Сорта огурцов с пучковой завязью: Страница не найдена — countryhouse.pro

Сорта огурцов с пучковой завязью. Пучковые огурцы для открытого грунта и теплиц

Даже на маленьком участке можно собирать приличные урожаи овощей. Примером этому могут служить сорта пучковых огурцов, которые позволяют получать с меньшей площади много плодов. Это благодаря тому, что в каждом узле формируется по несколько завязей, в среднем 3 — 9 штук. То есть с одной и той же грядки можно собрать гораздо больше огурцов.

Огурчики вырастают не большие, и на каждом растении их может уродить 400 — 500 штук! Также как и все остальные они делятся на само- и пчелоопыляемые. Но здесь уже имеется еще одна характеристика: степень ветвления. Чем она больше, тем выше будет урожай и дольше период плодоношения.

Лучшие сорта пучковых огурцов для посадки на грядку

Самоопыляющиеся и скороспелые из них такие:

• Мэлс F1 — ультраранний самоопыляемый гибрид огурца, от всходов до плодоношения 36 дней. Можно сажать в открытом грунте, теплице из стекла, плёнки или поликарбоната и тоннелей. Для этого пучкового гибрида огурцов характерно обилие зеленцов на плетях и массированная созреваемость. Подходят для засолки, очень вкусные — бугорчатые, белошипые, ярко-зеленые, длиной 8-10 см, с частым опушением.

• Агрофирма «Манул» производит следующие пучковые огурцы для теплицы F1 Балконный, F1 Городской огурчик, F1 Колибри, F1 Махаон ,F1 Лабиринт, F1 Календарь.
• Прекрасные результаты как в открытом грунте, так и в теплицах, парниках Средней полосы России и ее южных регионов показывают F1 Мальчик с пальчик, F1 Младший лейтенант, F1 Три танкиста, F1 Буян, F1 Марьина роща, F1 Чистые пруды.

Пучковый огурец Мэлс F1

Городской огурчик F1

Теневыносливый и отличающийся повышенной урожайностью сорт — Зеленая волна F1. Универсальные пучковые огурцы для теплицы и для открытого грунта — Богатырская сила F1. Пучковые огурцы, которые выведены в Голландии, характеризуются ранним созреванием урожая и большим количеством плодов длиной около 12 см — Аякс F1.

Гибрид Аякс F1

Зеленая Волна

Пучковые огурцы для открытого грунта

Существуют определенные сорта пучковых огурцов для открытого грунта, которые будут себя прекрасно чувствовать в любом огороде:

• Крошка сын — раннеспелый среднерослый, сильноветвистый гибрид. В пазухе листа по 3-4 завязи. Огурцы длиной 6—10 см.
• Зятек F1 относится к пчелоопыляемым, но является сортом, который дает высокий урожай огурцов;
• Карлик — раннеспелый гибрид. Растение сильнорослое, сильноветвистое. В пазухе листа образуются по 3-4 завязи. Огурцы вырастают длиной до 10 см.

В группу суперпучковых огурчиков можно отнести и пчелоопыляемые корнишоны F1 Желудь, F1 Капитан, F1 Верные друзья.

Карлик F1

Верные Друзья

Особенности выращивания пучковых огурцов.

Как посадить пучковые огурцы на грядке.

Так как завязей очень много, то для их созревания требуется дополнительный уход, чтобы плоды сформировались.

С этой целью пучковые огурцы для открытого грунта или теплице не стоит сажать очень плотно. В первом случае их должно быть максимум 4 на площади в один квадратный метр. В теплице стоит уменьшить это число на единицу.

Как формировать растение. Сорта огурцов с пучковой завязью и их гибриды необходимо формировать строго в один стебель. Тогда листья главного стебля будут хорошо освещаются, а завязи будут получать достаточно питательных веществ. Далее нужно «ослепить» 3-4 узла главного стебля, а далее до самой шпалеры все побеги удалить. Таким образом на главном стебле в каждом узле остается один лист и пучок огурчиков.

«Ослепить» — это значит в пазухах этих листьев удаляют все: появившиеся боковые побеги и зачатки завязей.

Подкормка и уход за пучковыми огурцами. Когда главный стебель отдаст первый урожай, растение подкармливают азотным удобрением и в пазухах листьев вновь начнут развиваться новые букетики огурчиков. Каждую неделю вносить малую дозу комплексного минерального удобрения до тех пор пока растения дают урожай.

Пучковые сорта огурцов и их гибриды необходимо сажать растения редко, не более двух растений на одном квадратном метре. Для хорошей урожайности огурцов необходим обильный полив и регулярная уборка созревших плодов.

Сбор урожая. Снимать урожай с куста огурцов не реже одного раза в два дня. Это позволит увеличить скорость созревания новых завязей и уменьшить число переросших плодов.

А что говорят дачники?

Сначала можно почитать отзывы про огурец Пучковое великолепие F1. Сорт хороший, но как и все пучковые требует тщательной заботы. Поскольку для того, чтобы получить заявленный на упаковке урожай, потребуется уход, как за маленьким ребенком. Полив регулярный. Подкормка еженедельная. Сбор подросших огурчиков каждодневный. Пропустил несколько дней полив, а солнышко пекло жарче прежнего, и завязи окажутся на почве.

Для дачника, который только начинает осваивать выращивание огурцов, стоит обратить внимание на менее требовательные к уходу сорта.

Некоторые огородники, опираясь на собственный опыт, рекомендуют прищипывать первые четыре, а не три, боковые плети. Так удается добиться более высокого урожая с пучковых огурцов.

Пучковые огурцы: сорта, фото, отзывы

Сорта огурцов с пучковой завязью появились в продаже недавно, но быстро получили популярность у огородников, стремящихся получать большие сезонные урожаи. Еще 15-20 лет назад в теплицах выращивались скороспелые среднеплодные гибриды, а на открытых грунтах – обычные сортовые огурцы.

Пучковые гибриды были получены селекционерами путем скрещивания нескольких сортов с женской завязью. Таким образом, эти сорта начали давать от 4 до 10 плодов с одного узла завязи, что значительно повысило урожайность.

Выращивание и уход за пучковыми огурцами

Для того чтобы пучковые огурцы имели длительный период вегетации и давали значительное количество плодов, они требуют особенного ухода. Большое количество завязей делает растение слабым, поэтому гибриды этого типа нуждаются в регулярной подкормке и соблюдении некоторых правил во время выращивания:

• Огурцы пучковых сортов не высаживаются слишком близко друг к другу. Максимальная плотность между кустами в теплицах – 2-3 саженца на 1м², на открытой почве эта цифра может доходить до 3-4.
• Растение к началу периода вегетации должно быть с мощным корнем и крепким стеблем, для того, чтобы «прокормить» и выдержать многочисленные завязи.
• Если выращенная рассада огурца предназначена для посадки в открытый грунт, то после пересадки ее необходимо накрыть пленкой и сохранять там вплоть до начала активного цветения.
• Пучковые огурцы желательно высаживать в местах, защищенных от ветра. Растение очень теплолюбиво, и на сквозняке ослабленный стебель, скорее всего просто погибнет.
• Обязательная подкормка растения органическим минеральным удобрением. Процедуру проводят дозировано (не более 15 грамм на м² один раз в неделю).
• Чтобы ускорить рост зеленцов, в парник или в теплицу устанавливается объемная емкость с перегнившей травой или навозом. Испаряющийся углекислый газ активизирует рост клеток растения, позволяя быстрее получить желанный урожай.

Совет! Обратите внимание на то, что сбор урожая пучковых огурцов должен проводиться ежедневно.

Переросшие плоды, остающиеся на кусте, мешают появлению новых завязей.

Немаловажным фактором для выращивания пучковых гибридов в открытом грунте являются опоры. Лучшие плоды и максимальный урожай получают с кустов, подвязанных к шпалере, закрепленной на опорах, высотой 2 метра и выше. При этом между столбами обязательно крепится сетка, с размером ячеек не менее 15 см. На ней закрепляют новые огуречные плети.  

Пучковые огурцы требуют регулярного ухода и подкормки. Несмотря на то что вегетация пучками заложена в растении на генетическом уровне, от неправильного полива или плохой освещенности она может меняться.

В то же время растение нельзя перекармливать удобрениями. В случае обильной или неправильной подкормки пучки могут образоваться лишь на нижних завязях стебля. Оптимальные условия выращивания огурца – поддержание необходимой температуры (без резких колебаний) и относительно высокая влажность воздуха. Именно поэтому пучковые огурцы рекомендуется сажать в обустроенных теплицах или на открытом грунте летом, когда температура воздуха устоялась.

Как выбрать лучший сорт для посадки

 Гибриды пучковых огурцов делятся на несколько видов, основным из которых являются насекомоопыляемые или партенокарпические. Первые, как правило, выращиваются в открытом грунте или теплицах, специально обустроенных открывающейся крышей. Вторые приспособлены для пленочных парников и теплиц.

И те и другие могут отличаться ветвлением. Для высоких тепличных помещений и открытого грунта с обустроенными опорами подходят сорта с хорошим и ограниченным ветвлением, для низких теплиц и парников – со слабым ветвлением.

Преимущества сортов с хорошим ветвлением

Растения характерны длительным периодом вегетации и большой урожайностью. Для средней полосы России рекомендованы такие сорта, как «Марьина Роща F1», «Три танкиста», «Чистые пруды», «Мальчик с пальчик F1», Младший лейтенант».

Особенности выращивания огурцов с ограниченным ветвлением

Эти растения не требуют регулярной прищипки, просты в уходе и имеют достаточно длительный период вегетации. Лучшие сорта – «Гепард F1», «Муравей F1», «Кузнечик F1», «Козырная карта».

Лучшие сорта огурцов со слабым ветвлением

 Отличный вариант для большого сезонного сбора урожая. Период вегетации длятся от 1 до 1,5 месяцев. Слабые боковые веточки короткие, не требуют прищипки. Лучшие сорта – «Балалайка», «Букет F1», «Алфавит F1».

Замедленный рост

Понятно, что сбор урожая пучковых огурцов – процесс регулярный и трудоемкий. Но что делать тем, кто появляется на своих приусадебных участках лишь в выходные дни? Есть ли возможность вырастить хороший урожай, ухаживая за огурцами 2-3 дня в неделю?

Специально для дачников отечественная селекция вывела несколько сортов пучковых огурцов с намеренно замедленным ростом плодов. Благодаря этому, огурцы на кусте практически не имеют возможности перерасти, и не отнимают сил у зеленцов. Урожай можно снимать один раз в неделю.

Наиболее популярные среди них –– насекомоопыляемые сорта огурцов «Капитан F1» (на фото сверху), «Желудь F1». Самоопыляющиеся – «Будь здоров», «Балконный F1», «Карапуз F1».

Внимание! При высадке гибридов «Капитан» и «Желудь» помните о том, что эти растения имеют исключительно женский тип цветения, поэтому вместе с ними высаживают любые огурцы из сортов опылителей.

Пучковые огурцы с замедленным ростом плода имеют еще одну характерную особенность – их миниатюрные и неопыленные плоды прекрасно подходят для консервирования. А такой гибрид, как «Балконный» неприхотлив к уходу и дает большие урожаи, адаптируясь к любым условиям выращивания.

Самые популярные сорта пучковых огурцов

Правильно посаженные, и хорошо выращенные огурцы с пучковой завязью, в среднем, способны дать до 20 кг урожая с одного куста. Выбирая сорт, обязательно ознакомьтесь с инструкцией и изучите основные условия ухода.

Популярностью и спросом сегодня пользуются следующие:

Лавина F1

Относится к скороспелым сортам, предназначенным для роста в парниках, теплицах и на открытых участках земли. В одном пучке образуется от 4 до 6 огурцов. Период вегетации – 1,5 месяца, а полученные плоды достигают от 8 до 10 см в длину. Сорт универсален, и урожай может использоваться как для приготовления салатов, так и для консервирования.

Теща F1

Самоопыляющийся скороспелый сорт огурцов, прекрасно чувствующий себя как в тепличных условиях, так и на открытом грунте. В пучке образуется до 4-х средних плодов, средняя масса – 100 гр. Отличительные особенности этого типа – повышенная генетическая устойчивость к грибковым заболеваниям и пониженным температурам.

Богатырская сила F1

Огурец славится длительным периодом вегетации и высокой урожайностью. Выращивается как в теплицах, так и на открытом грунте. Среднее количество завязей в пучке – 8 шт. Длина одного огурца в период созревания может достигать 12-15 см.

Зеленая волна F1

Этот сорт считается самым урожайным среди пучковых гибридов. Зеленая волна устойчива к перепадам температур и вирусным инфекциям, характерным для тепличных сортов. Как видно на фото, среднее количество завязей в узлах – 8-10.

Аякс F1

Гибрид, семена которого завозятся к нам из Голландии. Огурцы в период полного созревания достигают длины до 15 см, а вес составляет до 100 гр. Сорт считается самым вкусным, среди пучковых гибридов и обладает завидной стабильностью в получении больших урожаев.

Пикколо F1

Самоопыляемый раннеспелый гибрид, предназначенный для выращивания в теплицах и открытом грунте. Первые плоды созревают уже на 40-й день после переноса рассады в почву. Огурец не требует регулярного полива и ухода, устойчив к мучнистой росе, грибковым заболеваниям, со стабильным длительным плодоношением.

Эксельсиор

Еще один новый сорт пучковых огурцов, выращенных голландскими селекционерами. Как видно на фото – они необычайно красивы. В одном пучке созревают до 8 плодов, размерами 10-12 см. Гибрид универсален и идеально подходит для консервирования и засолки. Кроме того, этот сорт не теряет внешнего вида при длительной транспортировке.

Выращивание пучковых огурцов связано с некоторыми сложностями, неприсущими обычным сортам огурцов. Но, несмотря на это, они обретают все большую популярность у огородников, желающих получать стабильные и богатые урожаи.

При покупке семян на рассаду обязательно консультируйтесь с продавцом об особенностях выращивания определенного типа и сорта, его устойчивости к перемене погодных условий, восприимчивости к заболеваниям. Строго следуйте всем инструкциям по выращиванию.

Отзывы

Антонина Телегина, г. Новороссийск

Выращиваю огурцы уже больше 15 лет. Рассаду высаживаю на грядки, без парника и теплицы. Второй сезон подряд пользуюсь семенами сорта «Лавина». Огурчики оправдывают свое название – урожай приходится снимать чуть ли не каждый день, а самые маленькие по размерам огурчики удивительно вкусны при засолке.

Николай Самойлов, г. Таганрог

Имею свою теплицу достаточно давно. Решил заняться выращиванием пучковых огурцов, чтобы собирать в сезон как можно больше урожая. Первый опыт оказался удачным – сорт Богатырская сила не подвел! Всем рекомендую именно эти огурчики!

Сорта огурцов с пучковой завязью

Популярные сорта огурцов с пучковой завязью

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Опытные огородники хорошо знают, что такое огурцы с пучковой завязью. Именно с этого типа зелененьких можно получить самые высокие урожаи. В настоящее время уже выведены отличные сорта огурцов с пучковой завязью для открытого грунта и теплицы. С таких гибридов за сезон можно собрать до 30 кг плодов.

Также пучковые огурцы не требуют какого-то особого ухода, а технология их выращивания ничем не отличается от агротехники обычных сортов. Единственное, что рекомендуют специалисты – это использовать в процессе выращивания шпалеру и формировать боковые побеги. (См. статью «Огурцы на шпалере»).

Что такое пучковая завязь

В пазухах у обычных гибридов и сортов огурца на стеблях в норме образуется от 1-2 до 3 завязей, а у пучковых или так называемых букетных от 3-4 до 10. Такие особенности плодообразования свидетельствуют о потенциально высокой урожайности. Окончательное количество завязей здесь имеет зависимость от состояния и возраста растения и качества условий выращивания.

Обычно в нижних пазухах образуются меньшие по размеру букеты, а вот в средней части и наверху они, как правило, больше. Но самой высокой урожайностью отличаются боковые побеги. Пик плодоношения у пучковых огурцов приходится на период интенсивного роста, когда растения огурцов уже достаточно развиты и находятся в расцвете сил. По мере старения побегов начинает уменьшаться и количество завязи.

Интересно! Букетный тип цветения имеет одну интересную особенность. Цветы в пучке зацветают не все сразу, а поочередно. Интервал в цветении может составлять от 1 до 3 дней, но иногда случается так, что одновременно распускаются несколько цветков.

Обычно на одном растении можно найти множество букетов с различными сроками цветения, которые образуют самую настоящую гирлянду из огурчиков. На гибридных огурцах этого типа одновременно может наливаться до 30 плодов, поэтому они и отличаются такой высокой урожайностью.

В большинстве случаев не все завязи превращаются в огурчики, обычно только от 2 до 4 штук, но даже такое их количество способно обеспечить высокий урожай. Для пучковых сортов вообще характерен страховой запас завязей. Когда какие-то из них в пучке не смогли развиться, например, при наступлении плохих погодных условий, то в рост начинают трогаться другие. Именно за счет этих качеств и обеспечивается стабильно высокая урожайность пучковых огурцов при их выращивании в условиях открытого грунта.

Достоинства и недостатки пучковых огурцов

Гибридные сорта огурцов с пучковой завязью по сравнению с обычными сортами имеют целый ряд преимуществ:

1. Постоянно высокие показатели урожайности

У обычных огурцов второй цветок формируется позднее первого, поэтому в большинстве случаев он хуже развит, что очень часто отражается и на качестве будущих плодов. Они вырастают более мелкими и кривыми. Также при неблагоприятных условиях существует риск того, что все завязи не смогут развиться и тогда пазуха вообще останется без огурцов.

2. Высокие показатели устойчивости к огородным болезням

Обычные огурцы в конце летнего периода почти все поражаются мучнистой росой и погибают. В то время как пучковые гибриды ей противостоят и при этом интенсивно плодоносят.

3. Продолжительное плодоношение

Недостатков у этого типа огурцов для открытого грунта практически нет. Единственное что стоит отметить – это относительно высокая стоимость семян.

Лучшие сорта пучковых огурцов для возделывания в открытом грунте

Среди популярных на сегодняшний день пучковых огурцов для открытого грунта стоит отметить следующие:

• Анюта — сорт скороспелый, размер плодов 9-12 см. Завязей в пучке — до 6 шт. Сорт с повышенной устойчивостью к заболеваниям.

• Буян — сорт скороспелый, размер плодов 8-11 см. Завязей в пучке — до 7 шт. Сорт отличается активным плодоношением при любой погоде.

• Бабушкин внучок — сорт скороспелый, размер зеленцов 8-11 см. Завязей в пучке — до 4 шт. Сорт отличается ограниченным ростом боковых побегов.

• Зеленая волна — сорт скороспелый, размер огурцов 9-12 см. Завязей в пучке — до 7 шт. Надежный и устойчивый к болезням сорт.

• Карапуз — скороспелый сорт, величина плодов 6-8 см. Завязей в пучке — до 5 шт. Высокая устойчивость к заболеваниям.

• Мальчик с пальчик — сорт ультра-скороспелый, размер плодов 8-10 см. Завязей в пучке — до 6 шт. Дружная отдача урожая.

• Марьина роща — сорт скороспелый, размер плодов 10-12 см. Завязей — до 5 шт. в пучке. Высокая теневыносливость.

• Матрешка — сорт скороспелый, размер плодов 9-12 см. Завязей в пучке — до 5 шт. Сорт холодостойкий.

• Стрекоза — скороспелый сорт. Размер огурчиков 8-12 см. Завязей в пучке — до 8 шт. Отличается сорт активным ростом.

• Три танкиста — сорт скороспелый, размер плодов 9-12 см. Завязей в пучке — до 5 шт. Высокие вкусовые качества.

• Чистые пруды — сорт раннеспелый, размер плодов 10-12 см. Завязей в пучке — до 6 шт. Дружная отдача урожая

• Хит сезона — сорт раннеспелый, размер плодов 10-12 см. До 7 завязей в пучке.

Все представленные мною сорта огурцов с пучковой завязью подойдут для выращивания в незащищённом грунте в большинстве климатических зон России. Для получения высокого урожая с них обязательно нужно придерживаться правил агротехники и создать им оптимальные условия для развития и роста. До встречи!

выращивание в открытом грунте, агротехника, формирование, отзывы

Пучковые огурцы появились недавно и мало знакомы неискушённым огородникам. Возникают закономерные вопросы: есть ли у этих огурцов преимущества перед традиционными сортами в агротехнике и урожайности, в чём их особенности и стоит ли ими заниматься? Попробуем развеять первые опасения, тем более что опытные овощеводы с успехом выращивают пучковые огурцы на своих грядках.

Что такое пучковые огурцы

Пучковые огурцы — это гибридные сорта F1, полученные в результате скрещивания от двух до четырёх сортов с женскими завязями в лабораторных условиях. Особенность этих огурцов заключается в букетной форме цветения, когда в одном узле формируется несколько (пучок) завязей, образуя цветочный букет. Отсюда другое их название — букетные огурцы. С одного узла завязи они дают до десяти — двенадцати зеленцов, среднее количество — от трёх до девяти.

Пучковые огурцы делятся по степени ветвистости — от слабо до сильноветвистых. Чем выше этот показатель, тем урожайней сорт. С сильноветвистых получают до 30–35 плодов с каждого куста общим весом 10 кг, можно сказать, что одно растение заменяет целую грядку обычных огурцов. При благоприятных условиях и правильном уходе одно растение пучковых огурцов может дать за сезон до 400–500 зеленцов.

Плоды этих сортов красивые, среднего размера и практически не бывают горькими. Среди пучковых огурцов есть корнишонные сорта, которые имеют отличительную способность замедления роста зеленцов — это предупреждает их перерастание. Характерно, что чем больше завязей на одном узле, тем больше из них получается корнишонов.

Нельзя не отметить, что пучковые огурцы более стойки к заболеваниям, чем традиционные сорта. Ещё один плюс — более высокая скороспелость: урожай получают уже через 1,5 месяца после прорастания растений. Они неприхотливы и требуют меньше усилий при выращивании по сравнению с обычными сортами огурцов.

Популярные сорта пучковых огурцов

Сорта букетных огурцов отличаются по срокам вегетации, плодоношению, трудоёмкости ухода за ними. Это зависит от того, какую форму роста они имеют.

• Сильное ветвление. Огурцы этого типа являются наиболее урожайными и требующими большого труда при уходе. Они обладают самыми длительными периодами произрастания. Подходят при возделывании в открытом грунте и парниках. Сорта:
  • Буревестник,
  • Мальчик с пальчик,
  • Богатырская сила и др.
• Среднее ветвление стебля. Урожайность этого типа огурцов не сильно отличается от первого. Они менее трудоёмки и имеют средний срок созревания. Рекомендуются для закрытого грунта. Сорта:
  • Русский стиль,
  • Престиж,
  • Дружная семейка,
  • Наша Маша и пр.
• Слабое ветвление. Вырастут в один ствол, практически без боковых побегов. Самый скороспелый тип букетных огурцов, характеризующийся меньшим урожаем и трудоёмкостью. Не требуют прищипки, подходят для использования в парниках и теплицах. Сорта:
  • Вьюга,
  • Детинец,
  • Букет,
  • Балалайка и др.

Пучковые огурцы также подразделяют на насекомоопыляемые и партенокарпические (самоопыляемые) сорта. Первые целесообразней выращивать без укрытия, вторые — как на открытых грядках, так и в теплицах.

Кратко сформулируем основные достоинства пучковых огурцов:

• скороспелость и стабильно высокая урожайность;
• экономия места при вертикальном формировании;
• продолжительность плодоношения;
• одновременное созревание огурцов;
• не имеют тенденции к перерастанию;
• плоды, как правило, небольших размеров;
• большой выбор семенного материала;
• стойкость к резким погодным колебаниям;
• высокая устойчивость к основным огуречным болезням.

Из недостатков пучковых огурцов по сравнению с традиционными можно выделить только два: от них нельзя собрать семена — потомство не унаследует сортовые признаки огурца-родителя (это касается всех гибридов). И второе — более высокая цена семян.

Фотогалерея: сорта пучковых огурцов

В приведённых ниже таблицах перечислены сорта букетных огурцов для открытого грунта и тепличного выращивания. Обычно считается, что для первого варианта подходят растения, опыляемые насекомыми, а для парников — самоопыляемые сорта. Это деление условно, так как на открытых грядках с успехом можно выращивать партенокарпические сорта, а в теплицах при хорошей открытой вентиляции — пчёлоопыляемые.

Таблица: сорта для открытого грунта

Сорт	Характеристика	Тип растения	Урожайность (кг/м2)	Плоды	Особенности
Аллигатор	Среднеспелый — время до первого сбора составляет 45–50 суток. Средневетвистый.	пчелоопыляемый	13–16	Длинные — 36–40 см, вес 300–320 г. Салатные.	Продолжительное время плодоношения. Исключительная стойкость к гнилям и вирусным заболеваниям.
Король грядки	Сильноветвистый, среднеранний — первые огурцы на 48-й день.	партенокарпический	5–6	Длина 9–11 см, вес 75–90 г. Для консервирования.	Стойкость к заболеванию мучнистой росой. Неприхотлив, но урожайность очень зависит от погодных факторов.
Мальчик с пальчик	Скороспелый — начало урожая на 40-й день после прорастания. Сильноветвистый.	партенокарпический	10–13	Короткоплодные — 8–10 см, вес — 50 г. Для консервирования.	Стойкость к пятнистостям, мозаике, ложной мучнистой росе.
Капитан	Скороспелый — время до плодоношения составляет 39–42 дня. Средневетвистый.	пчелоопыляемый	11,5	Зеленец длиной 8–11 см, весом 90–115 г. Для консервирования.	Способность замедленного роста предотвращает перерастание огурцов при несвоевременном сборе. Хорошо противостоит мозаике, оливковой пятнистости. Хуже — мучнистой росе.
Теремок	Скороспелый — плодоношение на 40–42 день после прорастания. Средневетвистый.	пчелоопыляемый	10–12	Среднего (9–12 см) размера, вес около 110 г. Универсального назначения.	Те же особенности, что у сорта Капитан.
Анюта	Скороспелый — первый урожай на 40–43 день. Средневетвистый.	партенокарпический	10–13	Среднего размера — 10–12 см, вес 60–65 г. Универсального назначения.	Хорошо противостоит мучнистой росе, мозаике, пятнистостям. Средне — к поражению ложной мучнистой росой.

В открытый грунт лучше высаживать огурцы, опыляемые насекомыми

Таблица: сорта для теплиц (партенокарпические)

Сорт	Характеристика	Урожайность (кг/м2)	Плоды	Особенности
Детинец	Среднеранний — приносит плоды на 45-й день. Средневетвистый.	В среднем — 15	Длина 10–15 см, вес 100–140 г. Для консервирования. Хорошо хранится.	Благодаря хорошей урожайности и внешним качествам пригоден для коммерческого использования. Стойкость к мучнистой росе и кладоспориозу.
Барабулька	Скороспелый — начало сбора урожая начинается на 45-й день. Сильноветвистый.	14–15	Среднего размера — около 12 см, вес до 100 г. Универсального назначения.	Сорт дружного созревания — привлекателен для коммерческого выращивания и большого объёма домашнего консервирования. Устойчив к поражению пероноспорозом и мучнистой росой.
Маринда	Скороспелый — от прорастания всходов до первого сбора проходит 40–45 дней. Сильноветвистый.	28–30	Корнишонный — длина не превышает 10 см, вес 70 г. Универсального назначения.	Неприхотлив, мало требует трудовых затрат. Не поражается пятнистостями, мозаикой и кладоспориозом. Слабо противостоит пероноспорозу.
Сибирская гирлянда	Скороспелый, срок созревания плодов на 45-й день. Сильноветвистый.	18–20	Мини-корнишон — длина 5–7 см, вес до 55 г. Идеален для закатывания в банки.	Хорошая адаптация к разным погодным перепадам. Длительное плодоношение — до первых заморозков. Не перерастают при запаздывании в уборке. Стоек к традиционным заболеваниям огурцов.
Гаврош	Скороспелый — первые огурцы вызревают на 43-й день.	11–13,5	Корнишон длиной 11–14 см, вес 78–82 г. Универсального назначения.	Высокоустойчив к гнилям, оливковой пятнистости и мучнистой росе. Менее — к ложной мучнистой росе.
Вьюга	Ультраскороспелый — первый огурец поспевает на 35-й день после прорастания. Средневетвистый.	15–16	Мини-корнишон — 6–8 см, вес 60–70 г. Идеален при закатывании в банки.	Стоек к мучнистой росе, а также к пероноспорозу и оливковой пятнистости. Недостаток — склонность к образованию пустот в центре плодов.
Гинга	Средневетвистый, среднеранний — в плодоношение вступает на 45-й день. Немецкой селекции.	3–6	Средний вес — 90 г, длина — 11 см. Универсального назначения.	Продолжительный период вегетации — до 100 дней. Хорошая стойкость к мучнистой росе, огуречной, кладоспориозу.
Карапуз	Скороспелый — плоды поспевают через 1,5 месяца. Средневетвистый. Партенокарпический.	10–12	Корнишон длиной 6–9 см, весом до 90 г. Для консервирования.	Длительное плодоношение. Нерегулярная уборка огурцов может привести к падению урожайности. Стойкость к мозаике и оливковой пятнистости. Восприимчив к мучнистой росе.
Кузнечик	Скороспелый — срок сбора приходится на 40-й день. Средневетвистый.	10–13	Средний (10–12 см) размер, вес 90–100 г. Универсального назначения.	Длительная вегетация — до первых заморозков. Невосприимчив к наиболее распространённым болезням огурцов. Слабо противостоит пероноспорозу.

В теплицах выращивают сорта огурцов ранних сроков созревания со слабым и средним типами ветвления

Видео: лучшие сорта пучковых огурцов

Особенности выращивания пучковых огурцов

Выше были приведены достоинства букетных огурцов. Да, они урожайнее обычных, менее подвержены болезням, неприхотливы. Но если ухаживать за ними кое-как, то заметно снизится их главное преимущество — пучковость, и урожайность окажется гораздо ниже, чем у традиционных сортов при одинаковых условиях.

Агротехника пучковых огурцов в целом мало чем отличается от выращивания привычных сортов: посев семян, высадка рассады, полив, подкормки, борьба с болезнями и вредителями и так далее. Но есть некоторые нюансы, без которых нельзя получить достойный урожай этих чудо-огурцов:

• семенной материал приобретайте в специализированных магазинах. В иных случаях есть опасность потратить немалые средства на некачественные семена;
• посадка не должна быть густой. На открытых грядках четыре растения на 1 м², в теплицах — не более трёх;
• до начала цветения посадки в открытом грунте защищайте временными укрытиями или используйте тёплые грядки;
• место для выращивания пучковых огурцов должно быть хорошо освещено, почва должна быть питательной, хорошо заправленной органикой. При недостатке света снижается количество завязей в пучке, а на плохом грунте у растений не хватит сил для поддержания пучковости — часть завязей не вызреет;
• землю под кустами надо всегда поддерживать влажной, иначе завязи будут отпадать;
• пучковые огурцы из-за особого типа плодоношения требуют более частых подкормок, чем обычные. Во время созревания плодов еженедельно вносятся комплексные минеральные удобрения с микроэлементами (Мастер, Кристалон, Растворин) из расчёта 1 ст. ложка на 10 л воды;
• регулярно собирать подросшие зеленцы. Нельзя допускать их перерастания, так как в этом случае уменьшается вызревание новых плодов.

Самое важное: для пучковых огурцов необходима особенная формировка: при выращивании по обычным схемам растение сильно перегружается боковыми побегами и может сбросить значительную часть завязей.

Формирование пучковых огурцов

Формирование кустов — одна из первоочередных задач в агротехнике пучковых огурцов. Только при правильной формировке можно ожидать щедрого урожая.

Работа по формированию растения состоит из прищипывания боковых побегов и центрального ствола и подвязки куста к шпалерам. При этом практически нет разницы в формировке на открытых грядках и в защищённом грунте.

В теплицах, как правило, выращивают слабоветвистые типы огурцов с умеренным ростом. Формируют такие виды в один ствол, деля куст на четыре яруса.

• В нижнем ярусе прищипывают полностью первые четыре узла с зачатками побегов.
• Во втором — в трёх узлах прищипывают боковые отростки в пазухах всех листьев, оставляя по одному листу и завязи.
• В третьем ярусе побеги удаляют уже на два листа.
• Далее ствол обматывают вокруг шпалеры и подвязывают шпагатом. После отрастания растения ещё на три — четыре листа, верхушку прищипывают.

Пучковые огурцы формируют в один ствол, разделяя куст на четыре зоны (яруса)

При формировании пучковых огурцов в открытом грунте отличие может быть в способе их подвязки. Имея в распоряжении большую площадь, нежели в теплице, делают горизонтальный вариант крепления растений к шпалере. Прищипывание побегов выполняют по аналогии с рассмотренной выше схемой.

Видео: формирование огурца в один стебель

Отзывы огородников

Имею свою теплицу достаточно давно. Решил заняться выращиванием пучковых огурцов, чтобы собирать в сезон как можно больше урожая. Первый опыт оказался удачным — сорт Богатырская сила не подвёл! Всем рекомендую именно эти огурчики!

Николай https://ogorodnik.net/forum//

Выращиваю огурцы уже больше 15 лет. Рассаду высаживаю на грядки, без парника и теплицы. Второй сезон подряд пользуюсь семенами сорта «Лавина». Огурчики оправдывают своё название — урожай приходится снимать чуть ли не каждый день, а самые маленькие по размерам огурчики удивительно вкусны при засолке.

Антонина http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=5408.0

Третий год выращиваю Вьюгу и не перестаю удивляться: посадил и менее чем через полтора месяца ем первый огурец. И все плоды один к одному — ровные корнишончики, в любую банку можно закатать. А про урожай и говорить не приходится: обещанные 15 килограммов с каждого метра собирал.

Vasja https://ogorodnik.net/forum/

Появление пучковых огурцов — значительное достижение современной селекции. Благодаря удивительной урожайности, неприхотливости и вкусным плодам их очень полюбили огородники. Их можно с успехом использовать как для личного потребления, так и в коммерческих целях, что особенно важно и интересно для фермеров.

Оцените статью:

[Голосов: Среднее: ]

выращивание в открытом грунте, агротехника, формирование, отзывы

Селекционеры не перестают удивлять огородников новыми достижениями. Яркий пример — появление пучковых сортов огурцов, плодоносящих букетами крепких зеленцов. Устойчивость к заболеваниям, обильное плодоношение, широкий выбор сортов, неприхотливость в уходе — вот неполный перечень достоинств этого вида зелёных овощей.

Пучковые огурцы — происхождение и характеристики

Пучковые сорта огурцов получили название из-за особенности формирования завязей в узлах стеблей. В отличие от привычных сортов, образующих по 1–2 соцветия, этот вид зеленцов способен давать от трёх до десяти завязей, пышно растущих из одного узла, что дало второе название этих овощей — букетные.

Урожайность пучковых сортов поражает воображение — при правильном уходе каждое растение способно принести урожай в 400–500 плодов за сезон.

Завязи у букетных сортов образуют пучки зеленцов в узлах стеблей

Понятно, что такое чудо стало возможным благодаря работе селекционеров, пучковые сорта — это гибриды первого поколения. Такие гибриды непригодны для сбора семян. Даже если удаётся собрать будущий посадочный материал, всходов или не будет, или появится нечто в корне отличающееся от ожидаемого.

Среди представителей этого вида представлены партенокарпические сорта (F1 Вьюга, Мальчик с пальчик, Робин Гуд, Охотный ряд), выведены и опыляемые (F1 Король грядки, Анюта, Изумрудный город, Марьина роща). Выбор сорта зависит от того, где планируется выращивать культуру — в открытом грунте возможно опыление пчёлами, в теплице предпочтительнее партенокарпики.

Одним из определяющих различий у этого типа огурцов является тип ветвления:

• Слабое ветвление — плети образуют мало коротких боковых побегов, не требуют прищипывания. Скороспелые, плодоношение до полутора месяцев, приносят высокий урожай. К ним относятся сорта F1 Алфавит, Букет, Балалайка. Представители таких сортосерий хороши для получения ранних урожаев.
• Ограниченное ветвление даёт более продолжительное время плодоношения, боковых отростков немного. Уход не затруднителен, прищипывание занимает немного времени. Сорта в основном растут в теплице. Примеры: F1 Кузнечик, Гепард, Козырная карта.
• Сильное ветвление у сортов, приносящих зеленцы долгое время, пригодных для тепличных условий и на открытом грунте. Представители этого вида: F1 Марина роща, Буян, Мальчик с пальчик, Младший лейтенант, Чистые пруды.

Популярные сорта

Сортов букетных огурцов немало, выбор зависит от предпочтений огородника и условий, в которых планируется выращивание. Селекционерами выведено немало различных видов букетных зеленцов, с разными типами ветвления, скороспелостью, длительностью плодоношения.

Пучковые огурцы для открытого грунта

Для выращивания в условиях открытого грунта в принципе подходят многие сорта пучковых огурцов. Выбор ограничивается климатическими условиями местности, в которой планируется их высаживать. В средней полосе огурцы открытого грунта высаживают под плёночные укрытия или тоннели, в южных областях обходятся без укрытий.

Подобрать сорт можно в зависимости от того, чему отдаётся предпочтение: раннему сбору урожая или продолжительному сроку вызревания огурцов. Рассмотрим популярные у огородников сорта.

• F1 Зелёная волна — относится к партенокарпикам, радует обилием плодов. Выделяется скороспелостью — полакомиться свежими зеленцами можно через 38–40 дней после всходов. Этот вариант можно выращивать без укрытий, сорт стойко переносит понижение температуры, стебель отличается хорошим ветвлением. У этого представителя букетных сортов огурчики аккуратные, 9–11 см в длину.
• F1 Тёща — гибрид разряда партенокарпических. Свежий урожай радует хозяина через 45–48 дней после всходов. Пучки завязей (3–4 в узле) приносят огурцы некрупные, длиной 11–13 см.
• F1 Зятёк — опыляемый сорт, образующий по 6–8 завязей (женских). Через 45 суток со дня прорастания всходов готовы к потреблению некрупные (10–12 см) зеленцы. Выгодно отличающий нюанс — плодоношение с ухудшением внешних условий не прекращается.
• F1 Крошка сын — сорт сильного ветвления, партенокарпик. В пазухах этого среднерослого огурца образуется 3–4 завязи, по типу цветения — женских. Крошка сын — представитель скороспелых сортов, зеленцы размером 6–10 см созревают через 45 дней от появления всходов.
• F1 Богатырская сила — партенокарпик. Даёт ранние (37–40 дней от всходов) результаты, плодоношение долгое, ветвление стебля умеренное. Из 6–8 завязей вызревают сочные зеленцы, длина которых не превышает 13 см.

Усилия селекционеров привили пучковым сортам огурцов устойчивость к основным заболеваниям. Даже у поражённых растений не снижается способность к плодоношению (толерантность к заболеваниям).

Сорта пучковых огурцов для выращивания в укрытиях

Для выращивания в теплицах подойдут все сорта для открытого грунта, это особенно актуально для регионов с неустойчивыми климатическими условиями. Но предпочтительнее виды пучковых огурцов с умеренным или слабым типом ветвления и партенокарпическим типом образования завязей. Это обуславливается соображениями практичности и лёгкости в уходе.

Для оптимизации условий выращивания следует избегать сильной загущенности посадок, это приводит к дефициту освещения, что неблагоприятно сказывается на развитии растений. С выбором партенокарпических сортов отпадает забота об опылении завязей.

В закрытом грунте огурцам обеспечиваются наиболее благоприятные условия

Среди букетных сортов, подходящих для выращивания в закрытом грунте, рассмотрим следующие:

• F1 Вьюга — слабоветвящийся партенокарпик. Взошедшие растения дают урожай уже через 37 дней. В каждом узле из 4–5 завязей развиваются пучки корнишонов, длина которых не более 8 см.
• F1 Балконный — как видно из названия, сорт выведен пригодным для возделывания на небольших площадках — лоджиях, балконах. Комфортно будет себя чувствовать в теплицах и временных укрытиях. Междоузлия этого партенокарпика короткие, стебель ветвится слабо. Через 41 день после прорастания всходов вызревают зеленцы длиной 6–10 см, от двух до восьми в каждом узле.
• F1 Махаон — скороспелый партенокарпик, хорошо приспособлен для теплиц и балконов. Расстояние между узлами невелико, побеги отрастают небольшие (детерминантные). В узлах формируется от 2 до 11 завязей, которые через 40 суток после появления первых всходов дают хрустящие, плотные зеленцы длиной 7–11 см.
• F1 Лабиринт — свежие огурчики этого партенокарпика появляются довольно рано — через 38–40 дней с момента появления всходов. Небольшого размера плоды около 12 см формируются по 4–5 штук в пучке. Стебель ветвится средне, побегов немного.
• F1 Городской огурчик — ранний урожай этого корнишона собирается через 40 дней от всходов. Огурчики тонкие — диаметром 2,1–2,7 см при длине 9–12 см. Несомненный плюс этого вида — теневыносливость, растение хорошо растёт на затенённых балконах, возделывается он и на подоконнике в квартире. Идеален для теплиц. Узлы формируют от трёх до девяти завязей.
• F1 Мальчик с пальчик — в узлах этого партенокарпика формируется от двух до восьми корнишонного типа зеленцов длиной 8–10 см. Благодаря ранним срокам вызревания они поспевают уже через 36–38 дней после прорастания посевов.
• F1 Младший лейтенант — интересен особым свойством, выделяющим его на фоне пучковых собратьев — саморегулированием ветвления. Завязи формируются на основном стебле, при этом такая нагрузка не даёт развиваться боковым побегам. После сбора урожая с основного стебля трогаются в рост и боковые побеги, на которых также вызревают огурцы. Между всходом посевов и созреванием зеленцов проходит 40–42 дня. Количество завязей в пучках — от 2–3 до 5–7, огурчики сочные, длиной 9–12 см.

Огурцы с замедленным ростом плодов

Для тех огородников, которые приезжают на участки только по выходным, подойдут специально выведенные сорта с замедленным ростом зеленцов. Селекционеры вывели ряд сортов, образующих множество соцветий, при вызревании которых рост огурчика замедляется при достижении определённого размера. Это удобно при невозможности регулярного, через день, съёма урожая.

• F1 Жёлудь — пчёлоопыляемый гибрид, представитель типа огурцов с замедленным ростом плодов. Слабоветвящийся, корнишонного типа, формирует букеты из 10–12 завязей в узлах. Спокойно переносит нечастый сбор плодов, останавливающих рост при достижении длины 8–10 см. Вкусные, сочные зеленцы можно снимать через 45–47 дней от всходов.
• F1 Капитан — даёт хорошие урожаи, пчёлоопыляемый. Ветвление этого сорта ограниченное, рост зеленцов замедлен. В узлах завязываются пучки от 2 до 10 штук, через 40–43 дня после прорастания всходов готовы для сбора плоды размером 8–10 см.
• F1 Будь здоров — в отличие от предыдущих партенокарпик. Хлопот с уходом не доставляет ввиду слабого ветвления и замедленного роста плодов. Вызревают первые огурчики спустя 40–43 дня с момента прорастания всходов. В каждом узле — от двух до шести завязей. Корнишоны размером 6–9 см хороши и в маринованном, и солёном виде.

Видео: новые сорта пучковых огурцов

Особенности выращивания пучковых огурцов

Пучковые сорта огурцов активно плодоносят, образуя большое количество завязей. Для их полноценного развития и роста важно помнить, что такая нагрузка на растение требует внимательного ухода и предъявляет дополнительные требования к условиям содержания.

• Растения требовательны к свету. Располагать пучковые огурцы нужно на хорошо освещённых участках, без затенения. Недостаточная освещённость отрицательно скажется на формировании завязей.
• Еженедельные подкормки особенно важны в период роста и созревания плодов. Питательные вещества расходуются на рост многочисленных плодов, их недостаток приведёт к снижению урожайности. Подкармливают огурцы небольшими дозами комплексных минеральных удобрений, используя, например, Кристалон, Растворин в объёме одной столовой ложки на ведро воды.
• Регулярный сбор плодов обязателен для вызревания последующих завязей, обычно сбор проводится через день.

  Огурцы букетных сортов выращиваются на шпалере

Формирование пучковых огурцов

Высаживают букетные сорта редко — одно-два растения на одном квадратном метре.

Формирование пучковых огурцов проводится в один стебель, иначе силы растения будут расходоваться на боковые побеги, что приводит к снижению плодоношения. Четыре нижних узла основного стебля «ослепляются» — обрываются цветоносы, побеги удаляются. Таким образом, на стебле остаются завязи в каждом узле с одним листочком.

Пучковые сорта формируются в один стебель

Видео: формирование огурца в один стебель

Что говорят огородники

Огурцы пучковых сортов дают возможность собирать обильные урожаи при экономии места, а вкус плодов понравится любителям сочных овощей. Возможно, уход за ними обременителен, но правильно подобрав сорт и приложив чуть больше усилий, урожай крепких, хрустящих корнишонов обязательно порадует своего хозяина.

Будучи прилежной ученицей в школе, я внимательно выслушивала советы педагогов. Они никак не могли определиться, где я лучше смогу раскрыть свои способности — физмат или гуманитарная область. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Какие сорта огурцов с пучковой завязью лучше всего посадить на открытом грунте?

Настоящей находкой для огородников можно считать такое изобретение селекционеров, как пучковые огурцы или виды букетного типа. Это особая разновидность культуры, формирующая в одном междоузлии от 2 до 8-10 завязей. Такая особенность позволяет значительно повысить плодородность одного куста. Какими же отличительными чертами обладают эти растения?

Интересные особенности пучковых огурцов

Во многом схожи пучковые сорта огурцов с обыкновенными культурами, но есть определенные особенности, делающие их уникальными. Советуем также посмотреть статью про комнатные сорта огурцов.

В нижней части растения формируются менее пушистые букеты из зеленцов. Больше всего в одной пазухе завязей располагается в середине или наверху плети.

Как правило, цветы в пучках цветут поочередно, поэтому цветение в одном «комплекте» может длиться от 1 до 3 дней. Но зачастую можно наблюдать, что оно происходит одновременно.

Гибридные разновидности, образующие многочисленные огуречные связки, считаются самыми плодородными. Ведь на одной плети одновременно созревает до 30 плодов.

На растении наблюдается интересное явление: некоторые цветочки еще только распускаются, другие цветут, кое-где висят полностью созревшие изумрудные плоды, а где-то они только завязываются. Вся эта плодово-цветочная композиция выглядит очень эффектно и декоративно.

Все завязи в пучке не вызревают, остается только их часть, но в любом случае, чувствуя, что завязавшийся огурчик собирается пропасть, его сразу замещают другие зародыши.

Достоинства и недостатки букетных огурцов

Выводя такую версию овоща, ученые сделали так, что она практически не имеет недостатков. Это подтверждают и отзывы о пучковых огурцах, где единственным «минусом» была названа дорогая стоимость посевного материала. К положительным качествам растений букетного типа они отнесли следующие его характеристики:

• Высокие показатели урожайности при нетребовательности ухода. В среднем один куст способен отдать продукцию, объемом около 10 кг.
• Благодаря плодородности такие культуры помогают дачникам экономить место. Ведь одно растение букетного типа плодоношения заменяет десять обыкновенных плетей.
• Практически все они раннеспелые, что позволяет получить плоды в небольшие временные отрезки – около 40 дней. Помимо этого, скороспелость способствует «уходу» от многих неприятных болезней и повреждений, наносимых паразитирующими насекомыми.
• Отличные вкусовые качества овощей: они хрустящие, сладкие, в них генетически заложено отсутствие горечи.
• Красивый внешний вид огурцов: ярко-зеленые, стандартного размера, небольшие. Они ни при каких условиях не перерастут заложенных в них габаритов.
• Большая их часть – партенокарпические сорта, не нуждающиеся в опылении пчелами. Это значительно увеличивает вероятность собрать большее количество урожая с одного куста.
• Высокая сопротивляемость болезням – одно из основных качеств, к которому стремились разработчики таких сортов. Они имеют хороший иммунитет ко всем известным огуречным недугам и очень редко болеют.
• Способны выстоять даже самые экстремальные перепады температур.
• Длительный период плодоношения. В силу своих особенностей сорта огурцов с пучковой завязью постоянно цветут и «генерируют» новые огурцы.
• Огромное разнообразие сортов, образующих огуречные пучки, дает возможность подобрать для себя самый подходящий.

Пучковые разновидности для открытого грунта

В основном сорта с букетными завязями предназначены для тепличного выращивания. Но и в незащищенном грунте от них можно добиться неплохих результатов. Существуют пучковые огурцы для открытого грунта, которые хорошо плодоносят как в условиях «укрытого стеклом» огорода, так и в неукрытом грунте. Каким сортам отдать предпочтение, если фермер или садовод решил вырастить плеть-гирлянду, увешанную зеленоватыми, небольшими, бугорчатыми огурчиками?

Сорт огурцов Пучковое великолепие F1

Данный гибрид получен уральскими селекционерами. Обладает массой преимуществ: букетный, раннеспелый, партенокарпический, женского типа цветения. К его неоспоримым преимуществам можно отнести стойкость ко всем неблагоприятным факторам: перепадам температур, болезням и вредителям, прохладному воздуху. Подходит для выращивания как в защищенном грунте, так и на грядках без укрытия. Холодостойкость и терпимость к резким изменениям температур делает его наилучшим вариантом для сурового климата севера России.

Просмотрев отзывы об огурце Пучковое великолепие F1, повсеместно встречающиеся в интернете, у любого дачника появится желание посадить такой сорт у себя на приусадебном участке. И это неудивительно, ведь с одной плети земледельцам удается собрать до 400 огурцов. Такая плодородность объясняется легко – в одной пазухе завязывается от 3 до 7 зеленцов, а плодоносит куст до самых заморозков.

Что касается габаритов растения, то они средние. Сажать их лучше по схеме – 2 куста х 1 кв.м. Большая часть огуречных букетиков расположена на центральном стебле. Такая особенность формирования завязей – неоспоримое преимущество: все свои силы плеть пустит на плоды, а не на развитие боковых отводков. Растение теплолюбивое, любит хорошее освещение, поэтому выращиваются огурцы Пучковое великолепие в один стебель. Обрывать боковые пасынки также необходимо для получения хорошего урожая.

Плоды среднебугорчатые, цилиндрической формы, кверху зауживаются. Зеленцы средних, стандартных размеров – 9-11 см. Окрашен огурец Пучковое великолепие F1 в нежно-зеленый цвет у верхушки, постепенно переходящий в насыщенно-зеленый у основания. Небольшие светлые полоски и белые шипы довершают цветовое решение. Вкусовые качества – превосходные: хорошо подойдет для свежих овощных салатов и заготовок на зиму. Чтобы продлить период плодоношения и получать продукт лучшего качества, огурцы постоянно нужно снимать с плетей.

Сорт огурцов Престиж F1

Положительные отзывы об огурце Престиж F1 часто встречаются на садоводческих форумах. Выведен сорт отечественными селекционерами агрокомпании Седек. По времени отдачи урожая он относится к среднеранним. От всходов до плодоношения проходит около 43-45 суток. Лучше всего годится для произрастания на открытых грядках, но неплохо себя зарекомендовал и в тепличных условиях. Кусты не отличаются развесистостью, поэтому их можно выращивать на подоконниках и лоджиях. Тем более, что гибрид – партенокарпический, прекрасно обходящийся без перекрестного опыления. Зарегистрировав сорт в 2007, ученые внесли описание огурца Престиж F1 в реестр растений. Из него следует, что предпочтительней использовать его для культивирования в центральных и западносибирских территориях России.

Самоопыляемость, женский тип цветения, а также пучковые завязи по 3-4 штуки обеспечивают высокую плодородность – 23-25 кг/1 кв.м. Плоды – крупнобугорчатые, ярко-зеленого окраса (более светлого у верхней части), небольшие белые полосочки, белые, колючие шипы – так выглядит огурец Престиж, когда он полностью готов к сбору. Вкус овоща прекрасный — сладкий, сочный, практически без семян, горечи нет.

Плодоношение длится долго – до первых существенных похолоданий в виде заморозков. Не склонен к перерастанию зеленца. Даже если плоды собраны не вовремя, они еще долго сохраняют свои вкусовые качества, внешний вид и стандартные габариты. Хорошо подходит для свежего употребления и консервации.

Сорт огурцов Эстафета F1

Данный сорт уже давно пользуется хорошей репутацией. Еще в 1983 году его зарегистрировали ученые-селекционеры московской семеноводческой станции. Они и сейчас трудятся над выведением новых разновидностей овощей на базе агрокомпании «Манул». Среднеспелый огурец Эстафета не относится к партенокарпическим, для получения завязей ему нужны пчелы и другие насекомые. Плоды собирают на 54-65 сутки после появления первых двух семядольных листиков. По типу цветения принадлежит к преимущественно женскому. Это позволяет собрать обильный урожай – 25-35 кг/кв.м. Отличный вариант для зимнего выращивания в оборудованной для этого теплице. В период весенне-летней вегетации огурец Эстафета F1 способен плодоносить до самой глубокой осени.

Аграрии охотно оставляют на сельскохозяйственных сайтах отзывы об огурце Эстафета F1, в которых отмечают положительные качества сорта, коих немало. Плоды вытянутой формы, длиной 14-21 см, весом 150-220 гр, с крупными бугорками и белыми шипами. Вкус мякоти замечательный — сладковатая, хрустящая и нежная. Семечки практически не ощущаются. Хорошие транспортабельные качества и лежкость позволяют использовать сорт в коммерческих целях.

Особенность гибрида – преобладание мужских цветков на плетях при слишком теплых ночных температурах. Как известно, при таком цветении урожай получить невозможно. Поэтому рассаду выдерживают в течение десяти дней до высадки на «постоянное место дислокации» при температуре +16°С-+17°С. Такой же температурный режим поддерживается на протяжении последующих двух недель после пересадки.

Основные достоинства сорта – обильное и длительное плодоношение, красивые плоды, отменный вкус и аромат, хорошая переносимость затененных условий, стойкость к негативным воздействиям природы, плоды долго сохраняют товарные характеристики. Недостаток у гибрида один – появление горечи при плохом поливе и под воздействием слишком ярких солнечных лучей в жаркие дни.

Сорт огурцов Гинга F1

Сорт Гинга F1- творение рук немецких специалистов в области селекции, пригоден для культивирования в теплицах и без них. Среднеспелый гибрид, вегетационный период длится 45-50 суток. Кусты среднего роста и такой же плетистости, самоопыляющиеся.

Описание «внешности» и вкусовых свойств предоставляют отзывы об огурце Гинга F1, которые он получил у любителей пучковых гибридов. В них встречаются подобные отклики по поводу плодов: средних размеров (≈90 гр/11-12 см), ярко-зеленая кожура с короткими белыми полосками у верхушки, мелкие и частые бугорки, опушенные белыми шипами. Форма у огурчиков – цилиндрическая, бока слегка ребристые. Мякоть хрустящая, сладкая, без привкуса горечи и полостей.

Плодородность растения превосходная, причем как по количеству, так и по качеству. Овощи вырастают очень красивые и аппетитные на вид, а урожайность составляет 3-6 кг/ с 1кв.м.

К большинству огуречных недугов данная культура проявляет небывалую стойкость. Особенно хорошей сопротивляемостью обладает по отношению к огуречной мозаике, кладоспориозу, мучнистой росе.

Сорт огурцов Аллигатор F1

Ни с каким другим сортом не спутать огурец Аллигатор F1, так как он формирует интересные и необычные плоды. Длинные (36-40 см), с колючими «пупырышками», темно-зеленого окраса, они и в самом деле напоминают уменьшенную копию крокодила. Весит каждый из них 300-320 гр, кожица, несмотря на внешнюю колючесть, очень нежная, очерчена еле заметными белесыми полосками. Основное кулинарное назначение – салатное. Цельноплодное консервирование невозможно из-за чрезмерной удлиненности овощей.

Гибрид среднеранний, период от всходов до массового сбора огурцов составляет 45-55 суток. Женские цветки преобладают, требуют опыления насекомыми. Растение сильное, с темными, лопушистыми листьями и крупными зеленцами, собранными в пучки. Завязи в пазухах формируются по 1-3 шт.

В основной массе отзывы об огурце Аллигатор F1 носят положительный характер. Среди его «плюсов» отмечают стабильную стойкость к вирусным заболеваниям и гнили. Отмечается также прекрасная «плодовитость» — 13-16 кг/1м. кв и свежий, приятный вкус мякоти, которой не свойственно горчить.

Сорт огурцов Аист

Данный сорт был выведен в Крыму и рекомендуется для выращивания в незащищенном грунте (преимущественно — Северный Кавказ) или под пленочными укрытиями временного характера.

Прежде всего, описание сорта огурцов Аист следует начинать с его плодов. Они обладают красивым внешними характеристиками и приятные на вкус. Размеры овоща средние: вес — 70/100 гр, в длину вырастают до 9-13 см. Форма цилиндрическая, слегка овальная, бугорки негустые, крупные, с черными шипами. Цвет темный, зеленый, от верхушки до трети длины доходят нечеткие, светлые полосочки. Вкус хороший, мякоть нежная, сладковатая и хрустящая. Использование универсальное: замечательный ингредиент для салата, а также для маринования и засолки овощей. Отличительная особенность – если плоды вовремя не сорваны, они долго не приобретают пожелтевшего окраса. Сорт сложно поддается к целому комплексу болезней и вредителей, очень плодородный.

Кроме перечисленных выше, существуют сорта пучковых огурцов для открытого грунта, которые также станут любимцами на даче: Букет F1, Чистые пруды F1, Младший лейтенант F1, Ямал F1, Мальчик с пальчик F1, Чемпион F1, Фасон F1, Русский стиль F1, Престиж F1, Охотный ряд F1. Все они разные по срокам созревания, форме, расцветке и вкусу плода. Объединяет их то, что они завязывают целые букеты из красивейших огурцов и могут произрастать без тепличных сооружений. Читайте статью: Какие самоопыляемые сорта огурцов считаются лучшими для культивирования?

Описание лучших сортов пучковых огурцов

Не так давно появилась возможность выращивать огурцы, которые формирую сразу несколько завязей на узле. Это результат кропотливой работы селекционеров, поэтому качество пучковых огурчиков – высшего класса. Они имеют очень высокую урожайность, растут маленькими и устойчивы к большинству болезней. Именно поэтому представляем вам список из 20 популярных сортов пучковых огурцов.

Вьюга

Гибрид обладает маленькими плодами и является самоопыляющимся. Размеры огурчиков: до восьми сантиметров в длину и весом до 80 грамм. Цвет плодов темно-зеленый со светлыми полосками. Форма овальная, с ощутимыми бугорками.

Сорт теплолюбив, поэтому в холодных регионах требует проращивания рассады. Этот гибрид – очень скороспелый: первые плоды созревают уже на 37-38 день после появления росточков.

Пучковое великолепие F1

Сорт скороспелый, самоопыляющийся, подходит для открытого грунта, хорошо переносит низкие температуры. Размеры огурцов небольшие. Плодоношение высокое, продолжается до середины осени, когда другие сорта давно переспели.

Сорт светолюбив,растет небольшими кустами: разрастаться не позволяет большое количество плодов на основном стебле. Зеленцы имеют насыщенно-зеленую окраску и растут длиной до 11 сантиметров.

Будь здоров

Высокоурожайный сорт огурцов с пучковой завязью обладает маленькими плодами длиной до 9 сантиметров. Форма зеленцов овальная, с крупными бугорками. Цвет огурцов ярко-зеленый, ровный. Плоды почти никогда не перерастают размеры корнишонов. Славятся насыщенным вкусом и свежим ароматом.

Детинец

Этот раннеспелый сорт предназначен для теплиц. Используется для салатов, засола, консерваций. Плоды достаточно короткие, с бугорками, цилиндрической формы, зеленого цвета со светлыми пятнами. Вес зеленца достигает 90-130 грамм. Его часто используют для коммерческого выращивания, поскольку имеет отличный вкус и внешний вид, а также высокую урожайность.

Теща F1

Раннеспелый гибрид выращивается в открытой почве или весенних теплицах. Огурцы очень вкусные, ярко-зеленые, цилиндрические, растут длиной до 13 сантиметров и весом до ста грамм. Отличительная черта этого сорта – отсутствие горечи, поэтому его используют в салатах. Урожайность сорта высокая, плавная.

Пиколло F1

Ультраскороспелый пучковый гибридный огурец предназначен для открытого грунта, где первые плоды собирают через 40 дней после всходов. Огурцы темные, достигают длины до 10 сантиметров. Не имеют горечи, ценятся за вкусовые качества. Сорт устойчив к множеству типичных заболеваний.

Анюта F1

Салатный сорт огурцов отличается веретеновидными по форме темно-зелеными плодами с частыми маленькими бугорками. Размеры зеленцов средние, но не перерастают: вес до 120 грамм, длина – до 12 сантиметров. Сорт подходит для засола, консерваций, употребляется свежим. Характеризуется длинным периодом плодоношения и высокой урожайностью.

Зятек F1

Этот сорт опыляется пчелами, но имеет высокую урожайность. Плоды небольшие, с насыщенным вкусом и ароматом. Огурцы очень хрустящие, плотные по структуре. Гибрид предназначен для выращивания на грядке или под укрытием.

Мальчик с пальчик

Раннеспелый сорт начинает плодоносить на 36-38 день после всходов. Огурцы образуются маленькие, длиной до 10 сантиметров, корнишонного типа, с небольшими бугорками и белыми шипами.

Особенностью сорта является устойчивость ко многим болезням: оливковой пятнистости и мучнистой росе. Наибольший урожай дает в теплицах или под пленочным укрытием.

Робин Гуд

Скороспелый сорт является самоопыляющимся, с большинством цветков женского типа. На одном узле образуется до пяти плодов одновременно. По форме огурцы цилиндрические, бугристые, длиной до шести сантиметров. Весом достигают 60 грамм, благодаря чему популярны для засола в виде корнишонов. Особенностью сорта является неприхотливость к погодным условиями высокая урожайность.

Охотный ряд

Гибрид скороспелый, самоопыляющийся. Первый урожай собирают на 37-40 день после первых всходов. Самый обильный, как правило, первый урожай, поэтому гибрид популярен для первых летних салатов.

Плоды имеют правильную овальную цилиндрическую форму с небольшими частыми бугорками. Цвет огурцов ярко-зеленый со светлым шипом возле цветка. Сорт один из наиболее высокоурожайных.

Король грядки

Эти огурцы пучкового типа, опыляются пчелами, вследствие чего имеют среднюю урожайность. Ценится сорт за насыщенный вкус без горечи. Размер корнишонов составляет от 9 до 11 сантиметров, а вес – до 90 грамм. Отличается гибрид устойчивостью к неблагоприятной погоде и ложной мучнистой росе.

Великолепие F1

Раннеспелый самоопыляющийся гибрид подходит для выращивания в северных районах России. По размерам корнишоны маленькие. Отличаются обильным плодоношением и постоянным обновлением урожая. Плоды обладают насыщенным темно-зеленым цветом без пятен и полосок. Растут длиной до 10-11 сантиметров.

Богатырская сила F1

Самоопыляющийся раннеспелый сорт подходит для теплиц и грядок. Ему присущ длительный период плодоношения. На узлах образуется множество завязей: до восьми штук и даже больше. Ценится за вкус в свежем и соленом виде.

Огурцы овальные, ровные, длиной до 13 сантиметров. Отличается устойчивостью к вирусу мозаики и оливковой пятнистости, но страдает от мучнистой росы.

Зеленая волна F1

Раннеспелый высокоурожайный сорт отличается устойчивостью к холодам, отсутствию прямых солнечных лучей, а также оливковой пятнистости и мучнистой росе. Огурцы хрустящие, насыщенно-зеленого цвета, с небольшими бугорками и белыми шипами. Длина плода достигает 9-12 сантиметров. Страдает от корневой гнили.

Стрекоза F1

Пучковые гибридные огурцы характеризуются холодостойкостью, благодаря которой имеют длительный период плодоношения. Сорт высокоурожайный. Зеленцы плотные и хрустящие, длиной до 12 сантиметров. Устойчив к огуречной мозаике, мучнистой росе, оливковой пятнистости. Гибрид очень высокоурожайный.

Матрешка F1

Самоопыляющийся гибрид отличается очень высокой урожайностью, которая увеличивается в условиях выращивания под пленкой. Зеленцы светло-зеленые с белыми полосками, длиной до 12 сантиметров, весом до 110 грамм. Используется как для салатов, так и для засола. Сорт устойчив к множеству типичных заболеваний.

Гепард F1

Гибрид раннеспелый, подходящий для теплиц и грядок. На кусте образуется сразу очень много плодов, причем плодоношение продолжается до середины осени. Огурцы ярко-зеленого цвета, с бугорками и белыми шипами. Длина плодов достигает 13 сантиметров. Обладает хорошим вкусом для употребления в свежем и засоленном виде.

Букет F1

Скороспелый самоопыляющийся гибрид ценится за высокую урожайность и замечательный вкус. Сорт светолюбив, устойчив к множеству болезней огурцов. Плоды насыщенно зеленого цвета, с небольшими бугорками. Растут длиной до 12 сантиметров. Используется для засола и салатов.

Изумрудный город F1

Раннеспелый самоопыляющийся гибрид обладает высокой урожайностью и вкусными хрустящими плодами. Огурцы светло-зеленые с маленькими частыми острыми бугорками. Длина плода в среднем составляет 10-11 сантиметров, а вес – до 110 грамм. Его используют для консервирования и засола, а также для летних салатов. Отличается устойчивостью к погодным условиям и болезням.

Информационный центр для дома и сада

Посадка

Огурец ( Cucumis sativus ) — овощ теплого сезона, который лучше всего растет при температуре от 75 до 85 ° F. Огурцы очень нежные и легко погибают от заморозков. Начните огурцы в саду с посадки семян или пересадки.

Огурец ( Cucumis sativus ) — овощ теплого сезона, который лучше всего растет при температуре от 75 до 85 ° F.
Барбара Х. Смит, © HGIC 2018, внутренний номер Клемсона

Посадите семена или пересадите саженцы после того, как боязнь заморозков миновала , и температура почвы достигла 70 ° F.Семена не прорастут при температуре почвы ниже 50 ° F. Семена можно начинать в закрытом помещении за две-три недели до посадки на открытом воздухе. Можно выращивать яровые и осенние культуры.

Сроки посадки

Площадь	Пружина	Лето
Пьемонт	15 апреля — 15 мая	1-15 июля
Центральный	1-15 апреля	авг.1-10
Прибрежный	20-30 марта	1-20 августа

Для огурцов без решетки разместите растения на расстоянии 8–10 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 5 футов друг от друга . Если огурцы решетчатые, сажайте по четыре-пять семян на каждый фут рядами, расположенными на расстоянии 3 фута друг от друга. Когда растения имеют высоту от 4 до 5 дюймов, они должны быть тонкими, чтобы расстояние между ними составляло 9-12 дюймов.

Если не решетчатый, поместите растения огурца на расстоянии 8-10 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 5 футов друг от друга.
Барбара Х. Смит, © HGIC 2018, внутренний номер Клемсона

Типы культур

Огурцы обычно делятся на две группы: маринованные и нарезанные. Соленые огурцы используются для приготовления солений, но их также можно есть сырыми. Они дают более короткие, блочные плоды с неровной кожицей. Типы нарезки обычно едят в сыром виде, имеют более мягкую мякоть, более толстую кожу, длинные и тонкие. Кустовые сорта хорошо растут на ограниченном пространстве и являются хорошей альтернативой в саду, когда нельзя использовать шпалеры.

Большинство культурных сортов дают женские и мужские цветки, и для плодоношения требуются насекомые-опылители. Женские цветки образуются по отдельности, с набухшим основанием (завязью), где развивается плод, и со спиралевидным рыльцем (верхушка пестика, на которую попадает пыльца). Мужские цветки образуются гроздьями на длинных узких стеблях и имеют 3 тычинки, которые производят пыльцу. Новые гибридные партенокарпические сорта (производят в основном или все женские цветки и не требуют опыления) выведены для более раннего плодоношения с бессемянным завязыванием плодов и более высокой урожайностью.Это потому, что у них либо большая доля женских цветков, либо только женские цветки. Эти новые гибриды не нуждаются в насекомых для опыления.

Женские цветки образуются одиночно, с вздутым основанием (завязью), на котором развивается плод.
Джастин Баллью, 2018, добавочный номер Клемсона

Сорта

Следующие сорта представляют собой сорта, которые часто выращивают в огородах, но каждый год появляется широкий выбор новых сортов.Домовладельцам рекомендуется попробовать несколько сортов, чтобы определить, какие из них урожайнее и вкуснее, а также имеют лучшую устойчивость к болезням и насекомым в своем саду. Если есть проблема с деформированными плодами из-за плохого опыления, сажайте партенокарпические сорта, такие как Diva, Excelsior, Sugar Crunch или SV4719CS. Эти гибридные огурцы без косточек или огурцы европейского типа дают длинные огурцы без косточек без пчел и других насекомых-опылителей.

• Пиклеры — Fancipak (гибрид), Calypso, Carolina, County Fair, Homemade Pickles, Max Pack (гибрид), Excelsior (гибрид), Regal и Sumter.
• Слайсеры — Salad Bush (гибрид), Straight Eight, Sweet Slice, Sweet Success (гибрид), Burpless (гибрид), Diva (гибрид), Sugar Crunch (гибрид), SV4719CS (гибрид) и Poinsett 76

Маринованные огурцы используются для маринования, они короче и имеют бугристую кожу.
Барбара Х. Смит, © 2018 HGIC, Clemson Extension

Нарезанные огурцы обычно едят сырыми, у них гладкая кожа, мягкая мякоть, длинные и тонкие.
Барбара Х. Смит, © 2018 HGIC, Clemson Extension

Почва

Огурцы лучше всего растут на хорошо дренированной супесчаной или глинистой почве, обогащенной до 20% органических веществ.Слегка приподнятая грядка способствует дренажу и помогает бороться с некоторыми заболеваниями. Уровень pH почвы должен быть от 6,0 до 6,5.

Удобрение

Огурцы требуют умеренного количества удобрений. Тест почвы — всегда лучший метод определения потребности растения в удобрениях. Для получения дополнительной информации о тестировании почвы , см. HGIC 1652, Soil Testing .

Следите за результатами теста почвы, чтобы поддерживать pH почвы от 6,0 до 6,5 и оптимальный уровень плодородия.Если недавний анализ почвы не проводился, сделайте предпосадочную обработку 5-10-10 из расчета 3 фунта на 100 квадратных футов. Эта первоначальная предпосадочная обработка обычно обеспечивает весь фосфор и калий, необходимые для большинства садовых овощей. В прибрежных районах Южной Каролины может быть достаточный уровень фосфора, следует использовать предпосадочную обработку 15-0-15. Перед тем, как лозы начнут развиваться , sidedress с 34-0-0 из расчета 1 фунт на 100 футов рядка или нитрата кальция (15.5-0-0) с 2 фунтами на 100 футов строки. Более частая обработка боковых стенок может потребоваться, если в саду есть песок или идут проливные дожди. Не удобряйте чрезмерно азотом, так как это способствует избыточному росту виноградной лозы и снижает урожайность фруктов. Внесите удобрения вдоль одной стороны ряда и на расстоянии 4–6 дюймов от растений, в зависимости от их размера.

Полив

Огурцы имеют неглубокую корневую систему и могут пострадать, если во время засухи не будет орошаться. Практикуйте правильную культивацию и обеспечьте достаточным количеством воды, чтобы увлажнить почву, по крайней мере, на глубину 6 дюймов.Важно обеспечить равномерную подачу влаги в культуру, так как это очень важно во время завязывания и развития плодов. Чтобы предотвратить заболевание, поливайте растение утром и избегайте намокания листвы.

Мульчирование способствует равномерному увлажнению, экономии воды и сокращению количества сорняков. Посаженные весной огурцы можно собирать раньше, если их замульчировать согревающим почву черным пластиком. Органические материалы, такие как сосновая солома или мульча из коры, полезны летом для поддержания чистоты плодов на не решетчатых посадках.

Культурные обычаи

Большинство сортов огуречных лоз распространяются из ряда в ряд. Тренировка на решетке или заборе поднимет виноградные лозы и плоды с почвы, освободит место в саду, сохранит плоды в чистоте, уменьшит количество болезней , и упростит сбор урожая . Удовлетворительная решетка — это решетка высотой около 6 футов с верхней и нижней проволокой и пластиковой веревкой, привязанной между двумя проволоками на каждом заводе. Столбы должны находиться на расстоянии не более 15 футов друг от друга, а верхний трос должен быть туго натянут.

Сбор урожая и хранение

В зависимости от сорта огурцы должны быть готовы к сбору урожая примерно через 50–70 дней. Собирайте так часто, как это необходимо, чтобы фрукты не были слишком крупными. Собирая плоды, лозы будут продолжать плодоносить. Начинайте сбор урожая, когда огурцы достигают примерно 2 дюймов в длину и любого размера, но до того, как их мякоть станет горькой, семена затвердеют или кожура начнет желтеть. Типы травления должны собираться от 2 до 6 дюймов в длину, в то время как нарезанные и беззубые типы обычно собираются длиной от 6 до 10 дюймов.Собирайте плоды, обрезая стебли острым ножом или секатором. Это предотвращает повреждение лозы и приводит к чистому разрыву. Храните огурцы в холодильнике около недели. Оптимальные условия для хранения — температура от 45 до 50 ° F и относительная влажность 95%.

Проблемы

Неправильная форма плода часто возникает из-за низкой плодовитости или плохого опыления.

Слева — правильно опыленный огурец. Три огурца неправильной формы справа вызваны низким плодородием или плохим опылением.
Джастин Баллью, © 2018, Clemson Extension

Отказ от завязывания плодов может быть вызван слишком малым количеством пчел или других полезных насекомых для адекватного опыления или изменениями температуры. Чтобы обеспечить лучшее опыление, посадите разнообразные цветы в саду и вокруг него, чтобы насекомые-опылители посещали его круглый год. Плоды появляются только тогда, когда насекомые переносят пыльцу на женский цветок огурца, а насекомые-опылители необходимы для этой цели. Кроме того, первые 10-20 цветков на растении мужские и не дают плодов.Ручное опыление может улучшить производство плодов огурцов в отсутствие опылителей. Цветы раскрываются только на один день и сморщиваются к полудню; поэтому лучше всего опылять утром вручную. Выберите мужской цветок, удалите лепестки и оставьте пыльники, покрытые пыльцой. Втирайте пыльцу с пыльников в рыльце женских цветков. Это обеспечит достаточный перенос пыльцы для получения плодов хорошей формы.

Горечь может быть вызвана перепадами температуры более 20 ° F и хранением огурцов рядом с другими созревающими овощами.Некоторые сорта огурцов имеют тенденцию становиться горькими; поэтому такие сорта растений, как Дива, менее склонны к горечи. Горечь будет больше к концу стебля, где огурец прикреплен к лозе. Если отрезать конец стебля и очистить огурец от кожуры, горечь уменьшится.

Основными вредителями, питающимися огурцами, являются огуречные жуки, соленые черви, тля, клещи, белокрылки , и мотыльки кабачков.

Болезни, которые возникают в домашнем саду, включают мучнистую росу и ложную мучнистую росу, антракноз, липкую гниль стеблей, бактериальное увядание, вирусы мозаики, целевую пятнистость , и брюшную гниль.Большинство этих болезней не представляют проблемы весной, за исключением бактериального увядания. Мучнистая роса может возникнуть в любое время при высокой влажности и низких температурах. Ложная мучнистая роса, наряду с другими болезнями, также имеет тенденцию вызывать проблемы с середины лета до осени. Чтобы снизить вероятность заболевания, избегайте полива сверху, который повышает уровень относительной влажности в кроне растения.

Мучнистая роса может возникнуть в любое время при высокой влажности и низких температурах.
Джастин Баллью, © 2018, Clemson Extension

Дополнительная информация о борьбе с болезнями тыквенных и насекомыми-вредителями доступна в HGIC 2206, Огурец, кабачок, дыня и другие болезни тыквы; и HGIC 2207 «Огурец, кабачок, дыня и другие насекомые-вредители тыквы».

Если этот документ не отвечает на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу [email protected] или 1-888-656-9988.

Дикий огурец | Природный коллектив

Описание

^2,8,11,23,59

Дикий огурец — это длинная ветвистая травянистая многолетняя лоза, которая может достигать 8 м в длину.Один или несколько виноградных стеблей вырастают из огромного мясистого клубня. Лозы взбираются вверх и по соседним кустам, цепляясь за длинные, свернутые в спирали усики. Листья пальчато-лопастные, 5-10 см в диаметре, с 5-7 лопастями.

Цветки бывают мужские или женские; оба находятся на одном и том же растении. От пяти до двадцати мужских цветков растут в пазухах листьев. Мужские цветки имеют диаметр около ½ дюйма (8-13 мм). Мужские цветки начинают появляться раньше женских. ⁴ Это помогает предотвратить самоопыление и стимулирует обмен генами между разными растениями.Женские цветки немного крупнее; они встречаются поодиночке у основания мужского колоса. Цветки обоих полов похожи, от белого до кремового, имеют форму неглубокой чашечки с пятью лепестками. Яичник находится под женским цветком и выглядит как колючая сфера размером с горошину под лепестками. Основной период цветения — с декабря или января по апрель. ¹

Плод — большой, зеленый, колючий яйцевид, длиной от 1,5 до 5 дюймов, подвешенный на лозе. Колючки становятся жесткими с возрастом плода. В 4 камерах формируется до 16 крупных семян.При созревании плод раскрывается на нижнем конце, выбрасывая до четырех семян из каждой камеры; привлекательные семена блестящие и коричневые, размером с пенни.

Растения имеют очень короткий вегетационный период, дают всходы с первыми зимними дождями. К февралю виноградные лозы покрывают окружающие кусты. К середине лета растение переходит в спячку, оставляя характерный клубок засохших стеблей над окружающей растительностью.

Cuckoo for Curcurbits — Grid Magazine

рассказ и фото Эмили Тил Лето — удивительное время года для местных продуктов в Филадельфии.Помидоры — дивы фермерского рынка: корзина за корзиной светящихся семейных реликвий любой формы и оттенка соблазняются таким же множеством поклонников, которые упаковывают нежную массу помидоров домой для салатов. Рядом с ними пучки базилика, размером с букет, толпятся писклявыми баклажанами всевозможного фиолетового цвета, а кабачки и летние тыквы еще не испортили свой прием нетерпеливым избытком.

Но бушель, отстраненный — может быть, даже крутой — огурцы — герои каждого летнего салата.

Nutrition 101
Огурцы, хотя и не первый суперпродукт, о котором можно подумать, особенно питательны. Они полны воды и (если оставить кожу открытой) богаты клетчаткой, витамином C, витамином B, калием, магнием и кремнеземом, что способствует здоровью суставов. Есть также некоторые исследования, показывающие, что лигнаны, содержащиеся в огурцах, могут снизить риск рака, связанного с эстрогеном, включая рак груди, матки, яичников и простаты.

На что обращать внимание
Ищите кубики ровной окраски и твердой текстуры, особенно на концах. Маленькие огурцы часто лучше, чем особенно большие, так как они имеют более четкую и твердую текстуру. Более крупные и зрелые огурцы, как правило, имеют более крупные семена и более горький вкус.

Для жуков-огурцов

Имеющиеся в изобилии и недорогие на фермерских рынках, огурцы также легко выращивать в домашних условиях, независимо от того, живете ли вы в Германтауне с приусадебным участком или садитесь в контейнерах в Кенсингтоне.Доступны как кустовые, так и вьющиеся разновидности, а их пышные листья и желтые цветы станут веселым дополнением любого двора или сада. Их можно собирать практически любого размера, но они лучше всего подходят для кулинарии, пока не станут слишком большими: они становятся более горькими по мере созревания семян. Несмотря на то, что при определенных обстоятельствах они плодовиты, как и другие растения (включая дыни, кабачки и тыквы), они уязвимы для поражения огуречными жуками. Эти ярко-желтые и черные пятнистые или полосатые насекомые питаются каждой частью растений, включая корни, листья и цветы, но они наносят наибольший урон, передавая тип бактериального увядания, который может уничтожить весь урожай.Фермер Тим Маунтз из Happy Cat Organics борется с жуками-огурцами с помощью своего рода сельскохозяйственного пылесоса. «Мы уничтожаем их», — говорит он. Домашние садоводы могут минимизировать ущерб, наносимый этими вредителями, проверяя растения на наличие них утром, когда они, вероятно, наиболее медленно развиваются, и удаляя жуков (и их яйца) с нижней стороны листьев и бросая их в мыльную воду.

В этом сезоне обратите внимание на некоторые разновидности семейных реликвий, которые Тим Маунтц и его партнер Эми Блум выращивают в Happy Cat Organics.Ракушки Boothby’s Blonde имеют гладкую белую кожу и бледно-зеленую мякоть. У Happy Cat также есть огурцы Crystal Apple из Новой Зеландии. Они круглые и бледные, когда готовы к употреблению, напоминают яблоко Криспина или Гренни Смит. Еще один популярный аналог, доступный на рынках Филадельфии, — это круглые желтые лимонные огурцы. Истинные любители огурцов могут поискать семена семейных реликвий для огурцов Suyo Long с рюшами из Китая или коричневых русских огурцов, которые дают плоды с пыльной коричневой кожицей, больше напоминающие картофель, чем маринад.

Пожалуй, самый необычный сорт семейной реликвии, недавно появившийся на рынке местной кухни Филадельфии. это мексиканский кислый корнишон. В зрелом возрасте эти огурцы размером с виноград, а их светлые и темно-зеленые полосы делают их похожими на крошечные арбузы. Маунтц обнаружил их на уличном фестивале на Кеннет-сквер. «У мексиканской семьи из Оахаки был установлен стенд, и они продавали рыбные тако. Я откусил одну, и эта мелочь вышла — она ​​напугала меня в первый раз, когда я укусил ее.Маунтц искал семена и влюбился. В следующем году он посадил 1000 вьющихся растений. Он не может даже собрать их все, когда урожай достигнет полной урожайности. Ищите их в этом году в полпинтах зеленой бумаги и, если вам удастся доставить их домой, не дополнив коробку, смешайте быстрый рассол. Маринованные крошечные лепешки станут идеальным гарниром для мартини с джином Bluecoat (рецепт можно найти здесь).

Для повара

В то время года, когда даже самые гастрономические из нас не хотят включать плиту, огурцы легко служат основой для освежающих блюд.Плод, родом из Индии, чрезвычайно адаптируется. Они обеспечивают сочный хруст вместе со сладостью помидоров, соленых оливок и феты в греческом салате. Пюре из авокадо и охлажденное, они дают освежающий суп или зеленый смузи. Это натуральные нарезанные ломтики, которые подают с хумусом или смешивают с йогуртом с травами для быстрого приготовления раиты или цацики. Их сок в сочетании с дыней и мятой делает освежающую agua fresca (рецепт на www.gridphilly.com). Приложив немного больше усилий, чем немного уксуса, немного соли и щепотку сахара, огурцы превратятся из целого ингредиента в хрустящий, сытный обед.

Скотт Шредер, шеф-повар бара South Philly Taproom и American Sardine Bar, разработал следующий рецепт (эксклюзивный для Grid!), В котором простой греческий йогурт и лимонная заправка взяты из комков, удовлетворяющие хруст огурцов с красным луком и помидорами черри. , мята и кресс-салат. Добавьте просто приготовленную на гриле форель — из региона Поконос, если вы сможете ее найти или поймать — и вы получите сезонное сытное блюдо, которое можно приготовить в считанные минуты.

Салат из форели и огурцов на гриле с кухни шеф-повара Шредера (2 порции)

• 1 огурец, нарезанный тонкими ломтиками, 9-10 дюймов
• 20 помидоров черри, разрезанных пополам или четвертинками
• 1/4 небольшого красного лука, нарезанного тонкими ломтиками и замоченного в холодной воде
• 2-3 горсти кресс-салата или портулака, промытых и с удаленными жесткими стеблями
• 1/4 стакана йогурта по-гречески
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 20 листьев мяты, разорванных или нарезанных соломкой
• 2 целых форели, филе
• сок одного лимона
• перец черный
• соль
• дольки лимона

Разогрейте газовый или угольный гриль до сильного огня.

Нарежьте лук и замочите в небольшой миске с холодной водой, чтобы смягчить аромат. Пока лук замачивается, вымойте и нарежьте огурец, половинки или четверть помидоров, порвите кресс-салат (или портулаков) и мяту в большую миску.

Слейте воду с лука и добавьте в миску с другими ингредиентами. Приправьте овощи солью и черным перцем по своему вкусу.

Добавьте к овощам греческий йогурт и лимонный сок, а также немного сбрызните их оливковым маслом. Перемешайте, чтобы смешать.

Когда гриль станет горячим, посолите и поперчите и кожу, и мясо форели. Одним движением поместите форель кожицей вниз на горячий гриль. Дайте форели поджариться кожей вниз, не двигая ее, пока рыба не станет на 95% непрозрачной. Незадолго до того, как она приготовится, переверните форель на несколько секунд.

Выложите форель на тарелку, сверху полейте салатом и сбрызните всю тарелку оливковым маслом первого холодного отжима.

Подавать с дольками лимона.

Для кладовой

огурца — основной продукт летних садов и фермерских рынков. Их лучше всего использовать в течение дня или двух после покупки или сбора, и они лучше держатся на столешнице, чем в холодильнике.

Для быстрого маринования погрузите нарезанные огурцы в рисовый винный уксус, приправленный чесноком, зеленым луком и мятой. Для более длительного хранения огурцы Кирби могут быть нарезаны копьями и упакованы в банки с рассолом, состоящим из одной части уксуса и одной части воды, с одной столовой ложкой соли на каждую чашку уксуса.Добавьте чеснок и укроп по вкусу.

Если вам не нравятся соленые огурцы, попробуйте гаспачо или суп из охлажденных огурцов. —Мариса Макклеллан

На что обращать внимание
Несмотря на то, что почти любой овощ можно мариновать, ракушки — короли, независимо от того, собираете ли вы соленья для зимнего хранения или просто смешиваете небольшую порцию, чтобы насладиться ими в следующие несколько дней. Эти сорта были выведены для получения плотной мякоти, мелких семян и тонкой кожицы, которые намного лучше выдерживают ванну с уксусом и солью, чем нарезанные ломтиками огурцы, которые могут стать кожистыми или мягкими.

Узнайте больше о консервировании продуктов в блоге Макклеллана foodinjars.com.

Выпускница Fair Food, Philabundance и Greener Partners, EMILY TEEL — фрилансер, специализирующийся на вопросах питания, глубоко приверженный экологически чистой и вкусной еде в Филадельфии. Смотрите другие ее работы на emilyteel.com

Семена Огурец Виноградная лоза F1 Овощ Ранний Высокоурожайный Самоопыляющиеся органические семена овощей Двор, сад и открытый грунт

Семена Огурец Виноградная лоза F1 Овощ Ранний Высокоурожайный Самоопыляющиеся Органические Семена Овощей Двор, сад и открытый грунт

Семена Огурец Виноградная лоза F1 Овощ Ранний Высокоурожайный Самоопыляющийся Органический

Самоопыляющиеся органические семена Огурец Виноградная лоза F1 Овощ Ранний Высокий урожай, мой друг, Включено 10 семян, Женское цветение с преобладанием пучка завязей, Огурцы отличного вкуса как свежие, так и консервированные, Здравствуйте.F1 Овощ Ранний Высокопродуктивный Самоопыляющийся Органический Семена Огурец Виноградная лоза, Семена Огурец Виноградная Лоза F1 Овощ Ранний Высокопродуктивный Самоопыляющийся Органический, Для дома и сада, Двор, Сад и Открытый Жизнь, Растения, Семена и Луковицы, Семена и Луковицы, Овощи Семена.

Семена Огурец Виноградная лоза F1 Овощ Ранний Высокоурожайный Самоопыляющийся Органический

Ювелирные изделия Западного побережья {Коричневый} Регулируемый кожаный браслет с тремя черепами и заклепками по периметру (продано Ind, купальный костюм идеально подходит для уроков плавания.Женский кошелек с поцелуями и пряжкой Две милые розовые фламинго и другие кошельки и кошельки для монет в, усилитель термопары K-типа, четырехканальный J-Type AD8494 / AD8495, Arduino Comp, и это отличный выбор для людей с чувствительной кожей, чтобы получить серебро ювелирные изделия поверх других металлов. Застежка на спине: молния или шнуровка. Если этот товар не был приобретен и отправлен напрямую в Jack’s Outlet Inc, девичник, атласная лента, пояс цвета слоновой кости, розовый, девичник, золото «Bride to Be», GGBAILEY D3345A-F1A-CH-BR, автомобильные коврики Custom Fit на 2004 год.46056 C-Tek Стандартный тормозной ротор: автомобильная промышленность, Justice Design Group Освещение WGL-8441-10-GROP-CROM-LED1-700 Настенный светильник Era LED 1-Light, полированный хром с проволочной сеткой и сеткой из дутого стекла с опаловым цилиндром с Абажур с плоским ободом — -. Металлическая табличка с овальным домиком для собак добермана. Идеально подходят для украшения больших комнат и помещений, исключают скольжение и обеспечивают идеальный комфорт под ногами, унисекс бейсболки с вышивкой русской эмблемы Snapback Fashion Hat для мужчин и женщин красного цвета в магазине женской одежды, насадка для лестницы 5 для пылесоса Eureka.5 дюймов длиной 1 1/4 дюйма в диаметре, повседневный стильный дизайн делает его отличным в качестве повседневной обуви и рабочих ботинок. Пружинное стопорное кольцо удерживает подшипник на месте, продолжает обеспечивать лучший пользовательский опыт благодаря инновационным технологиям от проверенного бренда, 27000 CRAFTSMAN Model # 32038596 MOTOR AND GEAR CASE ASSY Part #, дата первого упоминания: 26 апреля, размер меньше Соединенные Штаты, так что у нас обязательно найдется вариант, который вам понравится. Картридж фильтра для бассейна Pleatco PJAN115 для Jandy CL460 C-7468 FC-0810.Удобный дизайн с достаточным пространством для ваших предметов первой необходимости, Мальчики Девочки Древо Жизни с флагом Пуэрто-Рико Бейсбольная форма куртка унисекс с капюшоном Модное пальто Свитер. Купить La Sportiva Akyra GTX Carbon / Apple Green Talla: 46. Ультразвуковой генератор тумана Exo Terra Fogger, Zhuhaitf Baby Girls Dots Bowknot Dance Tutus Skirt Princess Pettiskirts Один размер: одежда. Количество в упаковке: 1 футляр для очков, s также предлагает функцию только для гравировки, в которой используется A, EDP 841752 MP C5502 ПОДЛИННЫЙ КАРТРИДЖ С ЖЕЛТЫМ ПРИНТОМ RICOH SAVIN LANIER НОВЫЙ, 2003-2009 Dodge Ram 2500 и 3500. Это гладкая кисть для пыли.

Семена Огурец Виноградная лоза F1 Овощ Ранний Высокоурожайный Самоопыляющийся Органический
my friend, Включено 10 семян, Женское цветение с преобладанием пучка завязей, Огурцы отличного вкуса как свежие, так и консервированные, Здравствуйте.

Август 2013 — Огурец | Клиника хиропрактики Casses, ПК

Свежие огурцы легко найти круглый год, особенно прямо сейчас в вашем саду или на местной ферме. Этот основной продукт для салата может гораздо больше, чем просто расслабить глаза.Некоторые факты могут вас удивить!

Сохраняет водный баланс

Огурец содержит 96% воды, которая является очищенной естественным путем. Это содержание воды помогает поддерживать гидратацию тела и регулировать температуру тела. Поскольку более половины тела состоит из воды, она необходима для нормального функционирования различных систем организма. Это также помогает вымывать токсины из организма.

Снимает боль при подагре и артрите

Огурец — отличный источник кремнезема, который, как известно, способствует здоровью суставов, укрепляя соединительные ткани нашего тела, такие как кости, мышцы, хрящи, связки и сухожилия.Он также богат витаминами A, B1, B6, C и D, фолиевой кислотой, магнием, кальцием и калием. Быстрое и простое средство от боли при артрите — это смесь огуречного и морковного сока, которая снижает уровень мочевой кислоты.

Способствует пищеварению

При расстройствах пищеварения, таких как изжога, гастрит, запор и даже язвы, можно помочь ежедневным употреблением свежего огуречного сока. Высокое содержание воды и пищевых волокон в огурце очень эффективно выводят токсины из пищеварительной системы и, следовательно, способствуют пищеварению.

Контролирует артериальное давление

Огуречный сок содержит много калия, магния и клетчатки, которые очень полезны для регулирования кровяного давления.

Быстрый подъемник

Огурцы — хороший источник витаминов группы В. Отложите свои энергетические напитки, газировку и кофе и съешьте ломтик огурца.

Снижает холестерин

Исследователи обнаружили, что соединения, называемые стеринами в огурце, могут помочь снизить уровень холестерина.

Борется с раком

Огурец содержит три лигнана, которые имеют обширную историю исследований по снижению риска нескольких типов рака, включая рак груди, рак простаты, рак матки и рак яичников.

Действует как мочегонное средство

Огурцы, содержащие воду и калий, действуют как мочегонное средство. Он способствует выведению шлаков из организма при мочеиспускании.

Предложения по обслуживанию

• Пюре из огурцов с сахаром по вкусу. Заморозьте в формах для получения освежающего льда.
• Обжарьте несколько кусочков с небольшим количеством масла и свежей петрушки для подачи к жареному мясу.
• Чтобы освежить холодный суп гаспачо, на приготовление которого требуется пять минут или меньше, просто протрите пюре из огурцов, помидоров и зеленого перца.и лук, затем посолить и поперчить по вкусу.
• Добавьте нарезанный кубиками огурец в рецепты салатов из тунца или курицы.
• Добавьте несколько ломтиков огурца в воду, чтобы усилить вкус и улучшить здоровье.
• Выложите хумус и авокадо на ломтики огурца, чтобы быстро и вкусно перекусить.

Советы по выбору и хранению огурцов

• Cucs могут быть очень чувствительны к теплу, поэтому выбирайте те, которые хранятся в холодильнике в продуктовом магазине
• Выберите твердые, закругленные по краям и яркие, от среднего до темно-зеленого.
• Избегайте образцов, которые желтые, пухлые, с впавшими участками, пропитанными водой, или с морщинистыми кончиками.
• У тех, у кого тонкая кожица, вероятно, будет меньше семян, чем у тех, у кого толстая кожица.
• Кожа — хороший источник клетчатки и минералов, поэтому старайтесь есть их неочищенными.
• Чтобы избежать использования воска с остатками пестицидов, которые трудно удалить, покупайте органические.
• Хранить в холодильнике. После разрезания храните завернутым или в герметичном контейнере.
• Употребить в течение одного-двух дней после нарезки.

Рецепты

Салат из огурцов

На 4 порции

Состав:

• 1/4 стакана приправленного рисового уксуса
• 1 столовая ложка сахара
• 1 большой огурец или 2 средних огурца
• 1/2 маленькой красной луковицы, тонко нарезанной
• морская соль
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1/2 сладкого болгарского перца, нарезанного кубиками
• 1 морковь, жульен

Направление:

Смешайте рисовый уксус и сахар в средней миске, хорошо перемешайте.Разрезать огурец пополам, очистить от семян и выбросить. Нарезать тонкими ломтиками и поместить в миску со смесью уксуса. Перец нарезать кубиками, лук и добавить к уксусной смеси и огурцам. Солить по вкусу.

Слегка перемешайте салат, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 8 часов. Морковь Жюльен для украшения перед подачей на стол.

Холодный суп из огурцов

Обслуживает 8-10

Состав

• 4 огурца, очищенные, очищенные от семян и нарезанные кубиками
• 1 1/2 столовой ложки лимонного сока
• 1 пучок нарезанного свежего укропа
• 1 пучок свежей мяты, нарезанной
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 2 стакана простого йогурта
• 1 столовая ложка оливкового масла
• соль и перец по вкусу
• 1/4 стакана изюма (по желанию)

Проезд

1. Смешайте все ингредиенты, кроме изюма, в блендере или кухонном комбайне и перемешайте до получения однородной массы.
2. Перелейте в большую миску и охладите 2-4 часа или до холода.
3. Добавьте изюм непосредственно перед подачей на стол.

Коктейль из огурцов

• 1 киви, очищенный и нарезанный ломтиками
• 2 стакана нарезанных кубиками огурцов
• 1/4 стакана воды
• 1 столовая ложка лимонного сока
• соль даш
• 1 стакан мелко нарезанного льда

Смешайте в блендере до однородной массы.

Закуска из огурца и хумуса

Практически все, что вы кладете на сухарик, вы можете положить на огурец! Вот любимая закуска в офисах хиропрактики Casses.

• 1 английский огурец
• хумус (традиционный или ваш любимый вкус)
• 1 авокадо
• морская соль
• перец свежемолотый
• гарнир на ваш выбор

Нарежьте огурец (подойдет любой сорт) кружочками толщиной около четверти дюйма. Посыпать солью и молотым перцем. Положите по ложке хумуса (попробуйте жареный красный перец или жареный кедровый орех) на каждый круг. Очистите авокадо и нарежьте небольшими кусочками. Положите кусочек на каждый огурец.Сверху посыпьте красным перцем, редисом или другим хрустящим овощем и подавайте.

Репродукция огурца по вкусу

Если вы собираетесь выйти за рамки обычного выращивания огурцов — а если вы хотите съесть самые вкусные, то вам следует подумать о том, как они размножаются.

Цветки огурца бывают мужские или женские, а плоды развиваются только из женских цветков. Мужские цветки поставляют пыльцу, которую пчелы переносят к женским цветкам, завязи которых после опыления цветов набухают.

Обычные сорта огурцов имеют отдельные мужские и женские цветки на одном и том же растении. Но каждое растение огурца несколько гибко в отношении своей сексуальности, выкачивая больше женских цветков в ответ на лучшие условия выращивания. В конце концов, производство фруктов и семян требует много энергии.

И еще есть огурцы, называемые гинекологическими типами, которые были выведены так, чтобы приносить только женские цветки. В конце концов, зачем тратить энергию растения на мужские цветы?

Сорта гинекологических огурцов, как правило, дают больше плодов и плодоносят раньше в сезоне (что хорошо), но в течение более короткого периода времени (что может быть хорошо или плохо в зависимости от того, как вы используете огурцы).

«Ого, — можете сказать вы, — эти женские цветы не могут разрастаться в плоды без мужских цветков, которые содержат пыльцу». Хорошая точка зрения. Вот почему пакеты с семенами гинекологических огурцов содержат несколько семян стандартных огурцов, чтобы обеспечить достаточное количество мужских цветков (а этого не нужно много), чтобы обеспечить пыльцой все эти женские цветы. Эти стандартные семена огурцов окрашены для идентификации.

Еще один способ передать пыльцу огурцу, страдающему гинекологией, — это одолжить ее у соседей. Однако нет необходимости ходить по соседству: пчелы унесут его за полмили или более.

Наконец, вы можете заставить плодоносить гинекологический огурец, выращивая разновидность, плоды которой развиваются без какого-либо опыления — партенокарпический сорт. Как и партенокарпический виноград, хурма и инжир, партенокарпические огурцы не имеют семян.

Партенокарпические огурцы выглядят и вкуснее, когда они не опыляются. Попавшая пыльца на один из женских цветков заставляет часть плода набухать, как если бы они были беременными. Таким образом, партенокарпические сорта, такие как Sweet Success и Telegraph, идеально подходят для выращивания в теплицах.

Давайте теперь выйдем за рамки секса и обсудим, как найти семена для ракушек этим летом. Большинство огурцов, которые вы видите на полках продуктовых магазинов, — это так называемые американские слайсеры. В этом году, возможно, вы захотите вырастить сорта для маринования, которые, несмотря на то, что выставлены счета за приготовление солений, обладают прекрасным вкусом. Для чего-то необычного попробуйте лимонные огурцы, круглые и светло-желтые. Они могут выглядеть как лимоны, но по вкусу и консистенции — чистые огурцы.

В других частях света есть огурцы, которые в некоторых палитрах более ароматны, чем американские слайсеры.Со всех концов Тихого океана привозят Suyo Long с тонкокожими фруктами с мягкими колючками, длинными и изогнутыми, хрустящими по текстуре и сладкими на вкус. Из Израиля происходят средне-восточные, или бейт-альфа, сорта, такие как Амира, с гладкой нежной кожицей и мягким вкусом. Эти разновидности гинекологические и партенокарпические.

Если вы хотите чего-то необычного и иностранного, попробуйте армянский огурец, также известный как огурец Ярд Лонг. У этих плодов гладкая бледная кожица и мало семян. В отличие от других огурцов, которые теряют свои качества, если оставить их на корню слишком долго, армянские огурцы на самом деле становятся лучше и слаще.Почему? Потому что армянские огурцы на самом деле дыни.

ЧТО ДЕЛАЕТ ИДЕАЛЬНЫЙ ОГУРЕЦ? — SeedLinked

Гейл Докен

Я первый, кто сказал, что мне очень нравится есть свежие овощи в саду. Но пока я не начал экспериментировать с выращиванием разных видов огурцов, должен признать, что я сильно склонялся к неприязни, когда дело касалось огурцов. Все изменилось, когда я потратил много времени на выращивание и поедание огурцов всех текстур, вкусов, цветов, размеров и форм и обнаружил, что мне не нравится огурцов, мне просто одни виды огурцов нравятся больше, чем другие.

Итак, что делает огурец идеальным? Ответ на этот вопрос зависит не только от того, что вам нравится, но и от того, что вы планируете делать с огурцом и в каких условиях вы будете его выращивать. Хорошая новость заключается в том, что есть из чего выбирать.

Когда вы думаете об огурце, что сразу приходит в голову? Он длинный или короткий, темный или светлый, колючий или гладкий, толстокожий, тонкокожий, потрепанный или что-то совсем другое? Огурцы могут быть такими разными! Зная больше о многих видах огурцов и их наилучшем использовании, вы сможете лучше понять, чего вы хотите от огурца, чтобы найти идеальное сочетание.

Как вы описали бы идеальный огурец?

Определите ваш поиск

Прежде чем мы рассмотрим широкий выбор огурцов, будет полезно дать несколько определений. В Seedlinked мы много говорим об овощах, их типах и разновидностях каждого овоща и типа. Итак, чем отличается от сорта от сорта и почему это имеет значение при поиске идеального огурца?

Сорт : Сорт обычно определяется как группа растений в пределах определенного вида (например, огурца), которые разделяют набор определенных признаков, отличающих их от других разновидностей той же культуры.Чтобы быть разновидностью, эти характеристики должны быть отчетливыми, однородными, стабильными и воспроизводимыми. Так, например, широко распространенным сортом огурцов является «Маркетмор 76».

Тип : Тип — это термин, используемый для определения группы разновидностей, которые обладают схожими характеристиками. Например, среди видов огурцов есть много видов, некоторые из которых вы, вероятно, хорошо знакомы, например, нарезанные или маринованные огурцы. Так, например, сорт огурцов «Маркетмор 76» относится к категории огурцов для нарезки.В то время как разновидности идентифицируются разными названиями, типы не испытывают такой же согласованности в номенклатуре. Огурцы — один из многих овощей, которые часто идентифицируются по несовместимым названиям, так что будьте осторожны.

А теперь давайте посмотрим на разные виды огурцов. Вы станете на один шаг ближе к поиску идеального огурца.

Знайте свои варианты

Какие виды огурцов доступны на выбор и почему вам это нужно? Что ж, если вы хотите вырастить огурец, который действительно хорош для маринования, вы, вероятно, захотите посадить сорт, который относится к типу маринованных огурцов.Если вам нужен огурец в свежем виде, есть множество дополнительных вариантов. По мере того, как вы читаете перечисленные ниже типы, начните думать о том, что вам действительно нравится в огурце, и посмотрите, поможет ли это сузить круг поиска.

В книге Джона Навацио. Производитель органических семян , он выделяет два основных рыночных класса огурцов: свежие и переработанные. Огурцы маринованного типа (как американские, так и европейские) относятся к классу обработанных.Становится менее ясным определение точных типов рынка свежих продуктов. В целом, по словам Навацио, свежие рыночные огурцы в целом относятся к ближневосточному типу Beit Alpha, азиатскому типу, североамериканскому слайсеру и европейскому или голландскому типу теплиц. Помимо этих широких типов существует множество вариаций и типов, специфичных для региона.

Имейте в виду, что настоящие огурцы — это только те огурцы, которые встречаются в пределах рода и видов Cucumis sativus , хотя они тесно связаны с другими членами семейства Cucurbitaceae, которое также включает арбуз ( Cucumis lanatus ), дыню ( Cucumis melo ), а также летние и зимние кабачки (четыре других рода Cucurbita).Армянские огурцы, например, на самом деле принадлежат к виду Cucumis melo , но по вкусу и употреблению больше похожи на обычные огурцы.

Хорошо, приступим.

Маринование — Эти огурцы, как правило, шире и короче по длине, чем нарезка, а у большинства зрелых плодов длина составляет около 4 дюймов. Как правило, они неровные, хотя некоторые из них могут быть более колючими, чем другие. Как правило, их мякоть суше, чем у слайсеров, и у них часто больше или больше семян по сравнению со многими типами слайсеров.Среди видов маринования вы услышите о корнишонах, которые также обычно называют корнишонами или молодыми солеными огурцами. Чаще всего их готовят из небольших маринованных огурцов (некоторые люди также используют молодые огурцы других видов для приготовления солений). Но пусть вас не смущает мексиканский кислый корнишон, он принадлежит к совершенно другому роду и вовсе не является огурцом.

Североамериканские ломтики — «Маркетмор 76» — это классика открытого опыления среди нарезанных огурцов.Эти огурцы обычно длиннее маринованных, темного цвета и с относительно толстой кожицей. Стандартный огурец, который можно найти в разделе продуктов вашего обычного продуктового магазина, скорее всего, попадет в эту категорию.

Азиатский — Эти огурцы обычно имеют мягкий вкус, тонкие, длинные, темно-зеленые и часто имеют неровную или ребристую кожу. Вкус часто более сладкий, а плоды могут быть как изогнутыми, так и прямыми. Наиболее успешно их выращивают с помощью шпалеры, чтобы плоды оставались красивыми и свободными от насекомых.Азиатские огурцы часто продаются как «лишенные отрыжки», что означает, что в них более низкий уровень кукурбитацина, что снижает вероятность того, что они станут горькими (или заставят вас отрыгнуть!).

Европейская или голландская теплица — Огурцы этого типа имеют более мелкие недоразвитые семена и более тонкую кожицу, чем у традиционных огурцов-нарезчиков. Как и азиатские огурцы, они могут продаваться как «безбородочные» из-за их сладкого / мягкого вкуса. Мягкий вкус и более тонкая кожица отлично подходят для употребления в пищу и часто лучше всего растут в теплице, птичнике или других защищенных условиях, поскольку их тонкая кожица делает их вкусной закуской и для насекомых.В продуктовых магазинах эти огурцы часто можно найти завернутыми в полиэтилен, чтобы фрукты не теряли влагу через тонкую кожуру.

Ближний Восток или Бейт Альфа — Эти огурцы, которых иногда называют ливанскими или персидскими сортами, лучше всего приспособлены к жарким и засушливым условиям, хотя они также могут быть успешными в различных условиях выращивания. Эти сорта обычно имеют тонкую кожицу и почти без косточек. Часто ароматные и отчетливо ароматные, они могут стать отличным свежим огурцом.

Сделайте горькое лучше

Огурцы могут иметь плохую репутацию из-за горького вкуса, и это определенно то, что, по мнению многих, способствует общей неприязни к огурцам. Остерегайтесь клеймить все огурцы своей горечью (каламбур!), Так как есть много вещей, которые помогут вам не есть горькие огурцы на ужин.

Считается, что соединения кукурбитацина, обнаруженные в листьях и стеблях огурца, играют роль в самообороне растений, создавая листья с горьким привкусом для насекомых-хищников.К сожалению, при определенных условиях эта горечь может переходить в плоды. Горечь в огурцах неравномерно распределена по фруктам и может сильно различаться между разными видами и отдельными сортами. Когда вы найдете горький огурец, возможно, его удастся спасти. Очистите его и срежьте кончик стебля, так как горький привкус, скорее всего, будет концентрироваться вокруг стебля, а также в области прямо под кожей.

Есть много других вещей, которые вы можете сделать, если не хотите выращивать горькие огурцы.Самое главное, начните с выбора менее склонного к горечи сорта. Американские слайсеры и соленые огурцы с большей вероятностью дают горькие фрукты, чем другие, хотя важно проверить конкретный сорт, который вы хотите использовать, чтобы получить более четкую информацию о склонностях к горечи.

Стрессовые условия выращивания огурцов также могут вызывать горечь. Сделайте все возможное, чтобы смягчить стрессовые ситуации для ваших огурцов, такие как чрезмерно высокие или низкие температуры или колебания температуры, неравномерная вода, засушливые условия, болезни или вредители, а также плохая почва.Некоторые сорта также более склонны к развитию горечи, когда становятся слишком большими, поэтому сбор урожая до того, как огурцы станут слишком зрелыми, может помочь уменьшить горечь. Интересно, что кукурбитацин также привлекает огуречных жуков, поэтому выбор сорта с низким содержанием кукурбитацина может помочь снизить давление этого специально адаптированного вредителя.

Найдите свой вкус

Как вы описываете вкус? Рассказывать о том, что делает что-то приятным на вкус, может быть довольно сложно. Чтобы создать общий язык для вкусовых ощущений, многие отрасли разработали так называемые «колеса вкусов», чтобы помочь обеспечить общий описательный язык при обсуждении сенсорных характеристик продукта.Винодельческая промышленность была одной из первых, кто использовал колесо аромата вина в 1980-х годах, а другие отрасли специализированной пищевой промышленности, такие как шоколад, кофе, пиво и крепкие спиртные напитки, с тех пор создали свои собственные прилагательные и инструменты, насыщенные цветом, как исследование вкуса и нюансы становятся более востребованными потребителями.

Овощные ароматизаторы не менее сложны, чем шоколад или вино, но ароматические круги по-прежнему являются развивающимся инструментом для овощеводов, селекционеров и поваров, работающих над тем, чтобы лучше понять, охарактеризовать и выбрать оптимальный вкус.Culinary Breeding Network разработала красивое зимнее колесо вкуса тыквы, которое доступно для публики в их магазине Etsy, но, насколько нам известно, официальное колесо вкуса огурца еще не выпущено для публики.

Компания

SeedLinked разработала наши маршруты для дегустации вкусов, чтобы весело открыть для себя вкусные овощи и узнать больше о том, какие вкусовые характеристики важны в различных овощах. Участие в пробной дегустации также может помочь нам лучше понять, как мы обрабатываем и описываем вкус.

Хотя нам еще предстоит получить такую ​​подробную информацию, как колеса вкуса, дегустационные испытания SeedLinked могут быть настроены для оценки любой из следующих характеристик: внешний вид, приготовленный внешний вид, простота приготовления, вероятность покупки (они больше связаны с готовностью покупать или использовать конкретный сорт и меньше заниматься самим вкусом), общий вкус, сладость, кислотность, пряность, горечь, землистость, аромат, сложность вкуса, интенсивность вкуса, толщина кожуры и текстура. Хотя мы часто думаем о сладости как о желаемом вкусе многих овощей, нужно гораздо больше, чтобы найти идеально сбалансированный вкус для каждой культуры и типа.Уловка заключается в том, чтобы найти наиболее репрезентативные и важные характеристики для данной культуры.

Если вы хотите попробовать личную или виртуальную дегустацию с группой клиентов или друзей, вы можете настроить ее бесплатно с помощью SeedLinked. Напишите нам по адресу [email protected], чтобы узнать больше. Это просто, бесплатно и весело!

Избранное с SeedLinked

В то время как совершенство огурца во многом зависит от личных предпочтений, существуют также определенные тенденции в предпочтениях, когда мы смотрим на данные наших совместных испытаний.В это время вегетационного периода испытания огурцов SeedLinked 2020 завершены более чем наполовину. И мы с нетерпением ждем возможности поделиться с вами больше, когда будут получены полные результаты! А пока мы хотели бы взглянуть на некоторые предварительные результаты. На приведенном ниже графике показаны результаты недавней дегустации для испытания азиатских огурцов 2020 года, проведенного компанией Seed to Kitchen Collaborative. Во всех вкусовых категориях результаты показывают фаворита у сорта «Синтокива», хотя, похоже, есть очень близкие места, занявшие второе и третье места в сортах «Сухё» и «Японское восхождение»!

‘Shintokiwa’ был моим фаворитом с тех пор, как я впервые начал выращивать его жарким летом в Центральной долине Калифорнии несколько лет назад.Теперь я выращиваю «Синтокива» каждое лето на юго-западе Висконсина, и хотя мы боремся с мучнистой росой в течение нашего влажного лета, этот огурец по-прежнему является моей самой любимой нарезкой или просто огурцами, которые пасутся в саду. Я с нетерпением жду возможности питаться огурцами «Синтокива» каждое лето! Обычно я покупаю семена у Turtle Tree Seed, поскольку они изначально привезли этот сорт на рынки Северной Америки из Японии, но его также можно купить у других семенных компаний.

Еще один сорт, который мы успешно опробовали на юго-западе Висконсина, — это огурец Corinto F1 от Johnny’s Select Seeds.Corinto — это забавная смесь типичного слайсера и чего-то более тонкого. Они продолжают производить для нас как при низких, так и при высоких температурах и могут быть немного более устойчивы к мучнистой росе, чем «Синтокива».

Хотя в этом году мы официально не тестируем его, мы также наслаждались новым сортом огурцов от Row 7 Seeds, «7082 Cucumber». Технически маринованный, этот огурец имеет хруст, невероятно сбалансированный, но сложный вкус, хорошую толщину кожуры (не слишком толстую) и меньшие семена, чем у обычного маринада.Мы надеемся включить этот огурец в другие наши испытания в будущем.

Чтобы увидеть больше результатов некоторых испытаний огурцов SeedLinked в 2019 году, загляните на нашу страницу рекомендуемых сортов. И помните, чем больше вы выращиваете и просматриваете сорта с помощью SeedLinked, тем легче будет увидеть, что хорошо растет и имеет восхитительный вкус!

.