Сорта петрушки для подзимнего посева: преимущества, выбор сорта, сроки и технология посева семенами, выращивание на подоконнике, из корнеплодов

Содержание

преимущества, выбор сорта, сроки и технология посева семенами, выращивание на подоконнике, из корнеплодов

Выращивать петрушку можно через подзимний посев. Семена этой культуры сохраняют на протяжении 3 лет, но чем они свежее, тем более дружные всходы удастся получить. Петрушка очень морозостойкое растение, ее семена начинают прорастать всего при нескольких градусах тепла, а ее зелень совершенно не боится заморозков, что делает возможным ее выращивание с ранней весны.

Все сорта этой культуры можно разделить на 2 группы: листовые и корневые. Причем у листовых в пищу употребляется сочная и ароматная зелень, а у корневых корнеплод, зелень у них более жесткая и грубая на вкус. Чтобы посеять эту культуру под зиму потребуется подобрать подходящие для этого сорта.

НазваниеВидСрок созревания в дняхРазмер листовой розетки (для листовых сортов) или вес корня (для корневых сортов) в граммахСпособность отрастать после срезки
БризЛистовая80Свыше 60Хорошая
Обыкновенная листоваяЛистовая70Свыше 70Хорошая
БогатырьЛистовая80Свыше 100Хорошая
КарнавалЛистовая70Свыше 80Хорошая
ИглКорневая135100-150
ХаначкаКорневая18060-80
АльбаКорневая180200
СахарнаяКорневая12060
УрожайнаяКорневая130100
БордовикскаяКорневая135170

Технология подзимнего посева

После того как был выбран подходящий сорт можно начинать сажать петрушку. Посев обычно осуществляют поздней осенью, в Подмосковье и большинстве регионов это время приходится на ноябрь месяц. Под эту культуру отводятся хорошо освещенные места, которые не затапливаются талыми водами.

Не следует сажать эту культуру после моркови. Лучшими предшественниками для нее будут томаты или огурцы.

Подготовка участка

Землю под посев петрушки нужно начинать готовить в августе после уборки предшествующих культур.

Для этого участок перекапывают и вносят удобрения. Глубина вскапывания почвы должна составлять не менее 25 см. Перед наступлением морозов на участке, предназначенном для посева, делают борозды глубиной 2 см. Также стоит запастись песком, которым будут засыпаться борозды после окончания посевных работ.

Когда и как сеять

Петрушку, как и укроп, начинают сеять после того как дневная температура перестанет подниматься выше +2°С. Также можно ориентироваться по земле, ночью она должна слегка подмерзать, а днем оттаивать. При этом все работы нужно успеть окончить до того момента как ляжет постоянный снег.

Семена сухими раскладывают в борозды. При этом их количество следует увеличить в 2 раза от нормы. После окончания посева борозды засыпаются при помощи заранее приготовленного песка. Толщина засыпочного слоя не должна превышать 2-3 см, в противном случае всходам не удастся рано пробиться на поверхность земли. Чтобы весной в процессе стаивания снега на поверхности грядки не образовалась почвенная корка, проводят мульчирование торфом или перегноем.

Если наступили устойчивые морозы, а снег еще не выпал поверхность гряд следует укрыть. Для этого используют листья или лапник, которые ранней весной нужно будет убрать.

После схода снега грядки затягиваются укрывным материалом. Какую бы петрушку для подзимнего посева вы не выбрали, ее урожай будет раньше на 2-3 недели от положенного срока.

Уход за петрушкой

Уход за петрушкой не сложен. Чтобы ее зелень была зеленой и сочной, а после срезки она быстро отрастала ее необходимо регулярно поливать. Лучше всего это делать в вечерние часы. Также из мероприятий по уходу следует выделить своевременную прополку и рыхление. В случаях с корневыми сортами петрушки их требуется обязательно прореживать. Делать это можно в несколько этапов, постепенно выдергивая молодые растения для использования на зелень.

Как посадить петрушку осенью (видео)

Уборка урожая

Листовые сорта петрушки можно срезать в любое время, а вот к уборке корневых сортов приступают осенью. Их выкапывают до наступления устойчивых заморозков. При этом срезаются все листья, а сами корнеплоды помещаются в подвал или погреб для зимнего хранения. В течение зимы их можно использовать для получения зелени. С этой целью их сажают на выгонку.

Выращивание петрушки зимой на подоконнике

Если вы хоть раз покупали зимой зелень петрушки в супермаркете, то наверняка знаете, какая она грубая и безвкусная. В течение зимы свежую петрушку можно вырастить на подоконнике. Ее вкус и аромат будут намного лучше магазинных. Для этого подойдет любой раннеспелый сорт. Например, Обыкновенная листовая. В этом случае возможно два варианта действий – посеять семенами или выкопать с огорода взрослые кустики и посадить их в ящики. При высаживании взрослых растений первую зелень можно будет срезать через 2 недели.

Подготовка семян и посев

Чтобы петрушка быстрее взошла семена перед посевом нужно замочить в воде на 24 часа. Это поспособствует их быстрым и дружным всходам. Далее подготавливается посевной ящик. Обязательно нужно следить за тем, чтобы в нем были дренажные отверстия. В него можно насыпать как самостоятельно заготовленный грунт, так и воспользоваться покупным. После этого его необходимо пролить кипятком для обеззараживания.

Расстояние между бороздками при посеве должно быть около 2 см, а глубина заделки около 0,5 см. При посеве и до момента появления всходов почва обязательно должна быть влажной. Далее для успешного развития петрушке потребуется регулярный полив.

Чтобы петрушка была не вытянувшейся и крепкой на вид, температура при ее выращивании должна составлять не более 15°С, а свет быть ярким. Поэтому в период с ноября по январь над ящиком лучше всего организовать подстветку с помощью лампы дневного света или фитолампы.

Если всходы оказались слишком частыми их необходимо проредить. После того как веточки петрушки достигнут высоты 10 см можно начинать их срезать.

Выгонка петрушки из корнеплодов

Еще одним способом выращивания петрушки в домашних условиях является ее выгонка из корнеплодов. У этого способа есть несколько достоинств:

  • Не нужно ждать пока взойдут семена.
  • Зелень будет гарантированной хорошей, так как вы знаете какой это сорт.

Выгонку петрушки из корнеплода следует начинать с подготовки посадочного ящика. На его дне нужно сделать дренажный слой из керамзита. В качестве грунта можно использовать смесь перегноя, песка и дерновой земли.

Для выгонки можно использовать как выкопанные с огорода корнеплоды средних размеров, так и те, которые хранились в погребе и подвале. Их высаживают в ящик таким образом, чтобы их верхушечная часть оставалась над поверхностью грунта. Размещать их можно вплотную. После посадки почва вокруг них обминается и обильно проливается водой.

Чтобы выгонка петрушки прошла удачно необходимо соблюдать следующие условия:

  1. Сразу после посадки ящик на одну две недели ставится в прохладное место. В условиях городской квартиры для этих целей подойдет балкон.
  2. Режим полива должен быть умеренным.
  3. При появлении первых ростков ящик сразу переносится в тепло.
  4. При выращивании на окне ящик следует переворачивать то одной стороной, то другой.
  5. В зимнее время желательно обустроить подсветку.

Если все этапы выгонки были проведены правильно, то к новогодним праздникам, можно будет получить первый урожай свежей и ароматной зелени. В течение зимы посадку корнеплодов на выгонку можно осуществлять несколько раз.

Петрушка: выбор сорта (видео)

Подзимний посев и выращивание петрушки на подоконнике совсем несложное занятие, которое под силу даже начинающему овощеводу. Самое главное при этом соблюдать технологию работ и тогда эта культура обязательно порадует сочной и ароматной зеленью.

Лучшие сорта петрушки для подзимнего посева

петрушказеленьподзимний посевагротехникаосень

08.12.2020

Андрюшка 

Листовая петрушка АНДРЮШКА – сорт, который восхищает своей неприхотливостью и стойкостью. Нередко случается, что сильные морозы губят зимующие растения. АНДРЮШКА прекрасно переносит невзгоды погоды и радует обильной зеленью, которая появляется ранней весной. Сорт очень урожайный, зелёная масса быстро отрастает после срезки. Поэтому весь сезон, до самых осенних заморозков ваша петрушечная грядка будет зелёной и нарядно кучерявой, а вам только останется наслаждаться вкусной травкой.  

Листочки у АНДРЮШКИ крупные, треугольной формы, тёмно-зелёного цвета, нежные, сочные и невероятно ароматные. Для пучковой продукции – идеально. А уж как аппетитна петрушка в салатах, как наполняет пикантностью блюдам!.. Не стоит рассказывать, вы и так знаете. Добавить можно лишь то, что петрушка очень полезная – это лекарственное растение, которое используется при заболеваниях почек и мочеполовой системы, улучшает обмен веществ, активизирует пищеварение. Словом, вкусно и полезно.

Много хочется петрушки? Сей скорее сорт АНДРЮШКА!

Пышная особа 

Сорт для тех, кто любит все большое и объёмное (название говорит само за себя), так как кусты, которые образует растение, роскошные: мощные, многооблиственные, с обильной пушистой зеленью. Розетка листьев, которая наполовину вертикальная, способна в среднем вырастать массой 60-100 г. Поражает урожайность – с 1 м² она может достигать 3,1 кг. ПЫШНАЯ ОСОБА восхитительно красива: ее тёмно-зелёное «платье» состоит из мелко изрезанных листочков, которые располагаются на крупных черенках.

Наслаждаться вкусной, ароматной зеленью можно весь сезон, многократно производя срезку. Зелёная масса будет нарастать снова и снова. Более того, ПЫШНАЯ ОСОБА прекрасно хранится продолжительное время. А еще вполне пригодна для выращивания на выгонку в межсезонье, для возделывания в теплице и открытом грунте. Сорт среднеспелый, после прорастания семян обильно-пушистые кустики появятся через 60-65 дней.

Уральская усадьба 

Петрушка УРАЛЬСКАЯ УСАДЬБА, которая является среднеспелой, вполне сойдет за хозяйку огородов морковь, так как сходство очевидно. Форма у корнеплода конусовидная, поверхность гладкая, длина – 25-30 см, вес достигает в среднем 120-150 г. Ну, чем не крупная морковь?

Да и урожайность – на уровне: всегда отличная, несмотря на погодные катаклизмы. Вкус корня превосходный: мякоть плотная, сочная, обладает очень нежным, пряным ароматом. И зелень не подвела. Розетка листьев раскидистая, куст густой, с большим количеством пахучей зелени. Листья тёмно-зеленого цвета, среднерассечённые. 

Салат с «белой морковью» «уйдет» со стола за пять минут. Домашние еще и  добавку попросят.

Кстати, корень можно использовать для засола, его рекомендуют сушить и замораживать. А УРАЛЬСКАЯ УСАДЬБА ещё и прекрасно хранится, поэтому свежими витаминными салатами сможете  радовать домочадцев долгое время.

Сибирячка

Среднеспелый сорт СИБИРЯЧКА будет рождать витаминную зелень с весны до поздней осени. После всходов куст, который достигает в высоту 40 см, технической спелости достигает через 65-75 дней. Розетка листьев у СИБИРЯЧКИ полувертикальная, черешки имеют среднюю длину – до 11 см, листья также не очень крупные, узкие, треугольной формы, насыщенно-зелёной окраски. 

Масса одного растения 70-80 г. Сорт несказанной урожайности – с 1 м² можно получить 2,6-2,8 кг ароматной зелени. После срезки кусты стремительно наращивают массу, что является ценной особенностью сорта.

Кстати, об аромате СИБИРЯЧКИ – он очень насыщенный, даже когда растение – на грядке, а уж если листья измельчить – запахи такие!..

Если вы выбираете для себя натуральные огородные витамины, сорт СИБИРЯЧКА – в помощь! Сушите, замораживайте и солите петрушку, чтобы и зимой подпитывать свой организм вкусными садовыми полезностями.

Хлопец кучерявый

Круглый год можно быть с полезной и вкусной зеленью, если знать верный сорт. Так, ХЛОПЕЦ КУЧЕРЯВЫЙ настолько универсален и неприхотлив, что прекрасно растёт и на открытой грядке в огороде, и в теплице, и на подоконнике.

Именно благодаря своей непринужденности эта петрушка является одной из популярнейших у садоводов. И, конечно же, полюбилась она не только за это. Сорт раннеспелый, всегда даёт эффективную зелень, холодостоек, а после срезки интенсивно наращивает массу.

Листочки у Хлопца ну очень кучерявые, можно сказать, гофрированные, тёмно-зелёные и невероятно глянцевые.

Петрушка вкусная, ароматно-душистая. Её можно использовать в свежем виде, сушить, солить, морозить, украшать ею блюда. Прекрасная высоковитаминная приправа, которая может быть на вашем столе с ранней весны до ранней весны.  

Подзимний посев укропа и петрушки: выбираем сорта и время

 


Октябрь — пора подзимнего посева для петрушки и укропа. Подзимний посев — это сев семян с наступлением холодов, минусовой температуры и днем, и ночью. Это труд, что позволяет существенно сэкономить время весной, получить более ранние всходы.

Петрушка и укроп, посеянные под зиму, обеспечивают садовода зеленью уже к началу мая. Такая зелень получается более крепкой, созревает на месяц раньше по сравнению с весенними посевами.

В статье расскажу о том, какие сорта петрушки и укропа подходят для подзимнего посева, как приготовить грядку и когда размещать на ней семена.

Как приготовить грядку для подзимнего посева

Для подзимнего посева зелени хорошо подготовить грядку после лука, чеснока, кабачков. К приготовлению почвы я приступаю либо сразу после уборки предыдущих культур, либо за две недели до начала подзимнего посева. В этом вопросе важно успеть, пока земля еще копается, потому что когда мороз скует почву, посеять семена уже не получится.

Грядку я тщательно перекапываю, выбираю сорняки и корни, вношу компост или перегной, золу, две ложки суперфосфата и комплексного минерального удобрения на грядку.

 Компост, что предназначается для грядки под подзимние посевы, должен быть хорошо перепревшим, иначе всходы сорняков забьют сеянцы зелени весной.

Важно разровнять все имеющиеся комки земли на грядке, выбрать личинки вредителей, в том числе куколки гусениц и проволочника.

При помощи подходящей по размеру доски я делаю ровные поперечные ряды на грядке, глубиной около 2.5 — 3 см.

Грядку накрываю фанерой, фрагментом линолеума или рубероидом. Это защитит землю от заморозков и снега, когда после обильного снегопада я снимаю фанеру и сею в свободную от снега землю семена.

После подготовки грядки я насыпаю в ведро или мешок сухую землю и ставлю в теплицу или сарай, чтобы защитить от промерзания, этой почвой я буду засыпать ряды на грядке после посева семян.

 Грядку для сева семян под зиму нужно отводить ту, что находится весной на полном солнце, чтобы почва скорее прогревалась и всходы появились быстрее. 

Какие сорта петрушки и укропа выбрать для подзимнего посева

Если укроп бывает только листовым, то петрушка — и корневой, и листовой. Сорта корневой петрушки всходят довольно долго, к тому же обладают продолжительным сроком созревания. При посеве под зиму получается значительный выигрыш по времени, корни петрушки выходят крупными и длинными, потому что всходы появляются раньше и на вызревание урожая отводится больше времени.

 

 

Из сортов корневой петрушки мне нравятся такие, как:

  • Сахарная, у нее корнеплоды наиболее приятного вкуса. Сорт известный, один из давних. При условии, что почва перекопана на достаточную глубины, размер корнеплодов вполне может достичь 30 см;
  • Русский Размер, сорт оправдывает свое название, созревает на пару недель быстрее, чем предыдущий, корнеплоды достигают 25 см, отличаются шириной до 7 см в верхней части;
  • Игл характеризуется сладковатым привкусом и ровненькими корнеплодами.

Обязательно сею и листовую петрушку, курчавую и обычную, отдаю предпочтение таким сортам, как:

  • Итальянский гигант, сорт отлично восстанавливается после срезки, отличается обильной листовой массой;
  • Сорт Обыкновенная листовая имеет плоские изрезанные листики, хорошо удается при посеве под зиму;
  • Эсмеральду можно узнать по причудливо закрученным листикам, обладает курчавой листвой. Может стать интересным украшением огорода.

Среди сортов укропа сею Мамонт, он отличается хорошей листовой массой и крепкими кустиками, долго не идет в стрелку, что позволяет значительный период времени собирать урожай и лакомиться ароматной зеленью.

Когда сеять семена под зиму

Для того, чтобы подзимние посевы увенчались успехом, нужно точно выбрать для них время.

К посевам приступают, когда не только ночью, но и днем установится минусовая температура, достаточно легкого минуса.

Перед севом желательно ознакомиться с прогнозом погоды. Бывает так, что выдается несколько морозных дней, а затем — череда теплых дней, что чревато преждевременным прорастанием семян. Возможно, семена и не прорастут, но они начнут набухать, то есть начнется процесс вегетации, после которого весной ждать всходов уже не придется.

Лучшее время для посева — начало ноября.

Как сеять петрушку и укроп под зиму

Для посева нужны свежие семена, лучше, если это будет материал собственного сбора.

Для подзимних посевов семена предварительно не замачивают, и ни в чем не обрабатывают, сеют сухими.

В морозный день я снимаю с грядки укрытие и сею семена. Сею гуще, чем при весеннем посеве. После посева я не поливаю посадки, чтобы они находились в «спячке» до весны.

После окончания сева засыпаю ряды сухой почвой и ставлю дуги. Так можно будет накинуть укрытие, если в середине мая, к примеру, будут заморозки, и сохранить зелень.

Всходы петрушки и укропа не бояться морозов до — 2 градусов, но при первом появлении в саду, я накрываю грядку пленкой, что позволяет мне получить урожай еще быстрее.

Подзимние посевы позволяют мне значительно сэкономить время весной. Так, я могу и запоздать с весенним визитом на участок, в то время на грядке уже будет подрастать петрушка и укроп.

Подзимний посев петрушки и укропа на видео

Еще больше информации о том, как готовить грядку и что сеять под зиму, можно посмотреть на видео:

 

10 лучших сортов петрушки — Рейтинг 2020 года (Топ 10)

Петрушка — пряное ароматическое и лекарственное растение родом из горных районов Средиземноморья. В культуре это растение выращивали еще древние греки. Богатый витаминный состав и эфирные масла делают петрушку прекрасным дополнением здоровой диеты. О том, как выбрать лучшие сорта петрушки, и пойдет речь в нашем обзоре.

Выделяют две разновидности петрушки: листовую и корневую. Сорта листовой петрушки в розетке формируют до 100 листьев и имеют сильноразветвленный корень. Сорта корневой петрушки образуют 25 – 30 листьев и мясистый веретенообразный корень пряного вкуса. Сорта листовой и корневой разновидностей легко переопыляются, что нужно учитывать при многолетнем возделывании путем самосева на близкорасположенных грядках.

Петрушка — двулетнее растение: в первый год наращивает вегетативную массу (розетку листьев и корнеплод), во второй год выпускает цветонос с зонтичными соцветиями. Многолетней петрушки, способной возобновляться от корня, не существует. Но если грядка не перекапывается, и цветоносы не срезаются до созревания семян, она легко пересевается и ежегодно на одной грядке присутствую первогодки и второгодки. Ровно также не существует сортов однолетнего цикла. Такое заблуждение, что петрушка зацвела в первый год, может возникнуть из-за раннего подзимнего посева. В теплую осень семена успели прорости, дать всходы и нарастить пучок зелени, поэтому будущей весной у растения начинается второй жизненный цикл. Чтобы исключить это явление, лучше высевать петрушку по замерзшей земле на заранее подготовленную и выровненную грядку, слегка присыпая компостом.

В реестре селекционных достижений зарегистрировано 62 сорта листовой петрушки и 19 сортов корневой разновидности. Сорта листовой петрушки разделяют по форме листовой пластинки на обыкновенную и кудрявую с гофрированными листьями. У кудрявой листья грубее, но выше декоративность, поэтому ее часто выращивают для украшения блюд. Последние годы популярность кудрявой петрушки сильно возросла. В реестре появились новые интересные сорта Вельвет, Бахмаро, Ажур, Кружевница, Кудряшка Сью, Савраска. Современные сорта с гофрированными листьями дают очень нежную зелень.

Рейтинг лучших сортов петрушки

Основной негатив при выращивании корневой петрушки связан с формированием некачественных корнеплодов. Опытные дачники дают следующие рекомендации:

  • хорошо перекопать грядку перед посевом, внести песок на тяжелых почвах;
  • в качестве удобрения использовать компост или перегной, внесение свежей органики допускается только под предшествующую культуру;
  • семена высевать как можно раньше или под зиму;
  • обеспечить регулярные поливы и хорошее освещение;
  • обязательно прореживать, оставляя растения через каждые 5 см;
  • в период вегетации не проводить срезку зелени, только отдельные листья в салат.

На зелень петрушку можно выращивать через рассаду, если нет возможности приехать на участок ранней весной. Для корневой разновидности не рекомендуют рассадный метод, так как даже при легком травмировании корешков они в будущем начинают ветвиться. Некоторые огородники предлагают свои лайфхаки по выращиванию рассады в торфяных стаканчиках или коробках Tetra Pak, предполагающие бережную пересадку без травмирования корня. Это позволяет удлинить период вегетации и получить полновесные товарные корнеплоды.

Листья петрушки выдерживают заморозки до −9 и продолжают расти под снежным покровом. Она очень рано просыпается весной. В жару и на солнцепеке рост листьев замедляется, но повышается ароматичность. Плохо реагирует на переувлажнение и загущение. Листья и корни петрушки широко используются в народной медицине. Только нужно помнить, что беременность является противопоказанием для применения петрушки из-за повышения тонуса матки и угрозы преждевременных родов.

Успехов Вам в выращивании замечательного растения — петрушки!

Посадка петрушки и укропа осенью под зиму семенами: сроки, сорта, особенности

Без некоторой пряно-вкусовой зелени, например, петрушки или укропа, вообще невозможно представить себе приготовление еды или подачи блюд к столу. Они присутствуют везде: в первых, вторых блюдах, закусках; зеленью украшают салаты и бутерброды.

Поэтому многие хозяйки используют любую возможность иметь на своих участках хотя бы небольшие грядки под зелень. А посадка под зиму петрушки и укропа позволяет использовать молодую, ароматную востребованную зелень гораздо раньше, чем при посеве весной.

Больше информации об укропе:

Как выбрать время подзимней посадки и подготовить грядки под петрушку?

Самая частая ошибка при посеве овощей или других культур осенью под зиму – неправильно выбранные сроки. Торопясь заделать семена в грунт, огородники вынуждают их проклевываться и прорастать, и при первых же морозах ростки погибают.

В подзимнем посеве самое важное – высевать семена в слегка промерзшую почву, чтобы семена не набухли и не проросли. Посадка петрушки осенью под зиму оправдана тем, что эта культура зимостойкая, с легкостью переносит даже холодные ночи, ее семена проходят естественную процедуру закалки, а весной появляются дружные зеленые ростки.

Для успешного результата о грядках нужно позаботиться заранее, лучшие предшественники для петрушки – картофель, капуста, лук, томаты, под которые были внесены достаточные дозы удобрений. Почва предпочтительна нейтральная или слабокислая, легкая, рыхлой структуры.

Посадка петрушки под зиму планируется на солнечных, открытых местностях, хотя пряность спокойно растет в легком затенении, зелень в этом случае получается нежнее, но посевы более вытянуты, листья не столь насыщенного зеленого цвета.

Под конец октября на запланированные участки вносится перегной или компост из расчета 5-6 кг/м2, добавляют 20-30 г калийно-фосфорных гранулированных удобрений, разравнивают (азотные удобрения под зиму не вносятся, они наиболее действенны при весенне-летнем использовании). Проделывают бороздки, сверху грядку прикрывают пленкой, чтобы не намокала земля, дождями и ветрами не нарушалась целостность борозд.

Когда начинаются первые ночные заморозки, а дневные температуры не поднимаются выше +20 С, подходят сроки посадки петрушки под зиму.

Опытные сторонники подзимнего посева поступают следующим образом:

  • пленку с грядки откладывают в сторону, а на дно бороздок насыпают сухой песок тонким слоем;
  • осенняя посадка петрушки проводится сухими семенами, добавив к обычной норме 25-30% семян про запас;
  • присыпают сверху сухим, заранее подготовленным легким питательным грунтом, слегка его уплотняют;
  • сверху присыпают слоем мульчирующего материала (торф, перегной, резаная солома, сухая листва).

Если морозы не установились и зарядили дожди, грядку снова прикрывают пленкой, чтобы уберечь семена от попадания к ним преждевременной влаги.

Весной, после таяния снега, семена получат достаточное количество влаги, чтобы проклюнуться и прорасти, так что посадка петрушки под зиму семенами позволяет вырастить раннюю, здоровую зелень: ко времени активности вредителей посадки окрепнут и не будут к ним так восприимчивы.

Какие сорта петрушки подходят для осеннего посева?

Известно, что петрушка бывает корневая, крупные конусовидные корешки которой применяют для приготовления лечебных отваров, при консервировании, в приготовлении жидких блюд, соусов, и листовая, для получения ароматной пышной зелени.

Сорта петрушки выбирают в зависимости от потребностей:

  • корневая Сахарная – старинный любимый сорт, раннего созревания, остроконечные конические корнеплоды, в рыхлом грунте достигающие длины 30 см, листовая розетка высокая, отличные вкусовые качества корнеплодов и листьев;
  • корневая Русский размер – подземная часть способна вырастать более 30 см в длину, сочная белоснежная мякоть приятного аромата и сладковатого вкуса;
  • корневая Игл – неприхотлива в выращивании, выровненные корнеплоды обладают выраженным ароматом, листовая розетка обладает пышной зеленью;
  • листовая Обыкновенная – холодостойкая, при посадке осенью в открытый грунт прекрасно зимует, дает раннюю, пышную и ароматную зелень;
  • листовая Итальянский гигант – среднеспелая, с темно-зелеными резными крупными листьями, после срезки быстро наращивает молодую зеленую массу;
  • листовая кудрявая Эсмеральда – декоративные гофрированные листья пригодны для потребления в пищу и украшения приготовленных блюд.

Лучше, когда высаживаются районированные сорта, наиболее приспособленные к местным условиям.

Как подготовиться к посадке укропа под зиму?

Некоторым огородникам случается пребывать в недоумении, когда они видят, что самосев укропа прекрасно всходит весной, а у организованных ими весенних посевов нет и намека на всхожесть.

Объяснение такого явления довольно простое, тому есть две причины:

  • эфирные масла, содержащиеся в семенах, очень задерживают их всхожесть, мешая впитывать влагу, необходимую для прорастания;
  • в то время, когда обычно сеют укроп, почвенной влаги недостаточно, требуются регулярные поливы посевов.

Посадка укропа под зиму семенами помогает решить подобного рода проблемы, ведь пряность эта холодостойкая, всходы способны перенести до – 4 градусов мороза, при обильной влаге после таяния снега эфирные масла смываются, семена хорошо набухают и при первом весеннем тепле начинают прорастать.

Ранней весной при ночных заморозках укроп не пострадает, так как прошел стратификацию, его семена пускаются в рост даже при +30 С, и кратковременные понижения температур ему не страшны.

Укроп любит открытые, освещенные солнцем места, а также рыхлую, плодородную почву, удобренную органикой (перегной, компост). На таких участках зелень вырастает крепкая, особенно ароматная и пышная, на тяжелых и бедных грунтах, в тени укроп будет бледный и вытянувшийся, так что к выбору места посадки безответственно подходить нельзя.

Подготавливая осенью грядку, ее глубоко перекапывают, комья земли измельчают, вносят удобрение, поверхность грядки выравнивают, стараясь делать ее как можно ровнее.

Бороздки по возможности располагают с севера на юг, чтобы рядки укропа на протяжении дня равномерно освещались и прогревались солнцем. Глубину борозд делают более глубокой, чем при посеве весной, на 1 см, между рядами достаточно расстояния 20 см. До наступления морозов грунт немного осядет, грядка будет готова к посеву.

Сроки посадки укропа под зиму в каждой местности свои, главное, чтобы к этому времени установилась стабильная холодная погода:

  • ночные температуры опускались до –2-30С;
  • дневные температуры должны быть в пределах 0-+30 С.

Чтобы бороздки не размыло дождем, грядку лучше прикрыть пленкой, рубероидом, картоном. От этого можно получить дополнительную пользу: если грядка готовится в теплое время, все еще вполне возможен рост сорняков, а светонепроницаемые покрытия заглушат их рост. Выпавший ко времени посадки снег не страшен, его нужно будет просто сгрести с грядки.

Посадка укропа осенью под зиму проводится обязательно сухими семенами, поливать посевы тоже нельзя. Присыпать борозды лучше не обычным огородным грунтом, а заранее припасенным торфом, компостом, перегноем, обязательно сыпучим и рыхлым, чтобы по весне семенам было легче пробиваться наружу.

В борьбе с образованием на грядке верхней корки ее присыпают мульчей и оставляют до весны.

Существует еще один способ подзимней посадки укропа – разбрасыванием семян по грядке веером:

  1. Грядку готовят, как обычно, стараясь как можно тщательнее разбивать комки земли.
  2. При установившейся минусовой температуре сеют сухие семена укропа, перемешанные с песком.
  3. Присыпают сверху перегноем, рассыпают мульчу.

Стараются этот способ использовать перед выпадением снега, чтобы он укрыл семена. Весной, когда снег начнет сходить, талая вода затянет семена в грунт, они там быстро прорастут.

При таком способе кустики вырастают коренастые, с множеством пушистых веточек, расход семян требуется меньший, а выход продукции – больший.

Таким образом, посадка укропа под зиму, как и других холодостойких культур – прекрасная возможность владельцам участков иметь на своих столах экологически чистую раннюю продукцию собственного производства.

Видео о выращивании зелени под зиму

В этом ролике вы найдете несколько полезных советов относительно выращивания укропа, петрушки и другой зелени под зиму:

Посадка петрушки осенью: сорта и сроки

На любом приусадебном участке найдется такая ценная пряность, как петрушка. Трава имеет ароматный вкус и привлекательный вид, корни и листья содержат в больших количествах каротин, витамины С, А, Е, К и эфирные масла. В ней высокое содержание микроэлементов, таких как фосфор, магний, железо, калий и кальций. Она широко применяется в косметических целях, кулинарии и народной медицине. Получить стабильные и богатые урожаи возможно при условии правильной посадки петрушки.

Особенности посадки под зиму

Все озимые посевы устойчивы к невысоким температурам и разным болезням. Посаженые под зиму укроп, петрушка и другая зелень быстро созревают и вырастают на месяц раньше, чем посеянные весной.

Подзимний посев следует делать в такое время, чтобы семена не взошли еще осенью. Оптимальным периодом будет конец октября — начало ноября. Но так как погода в каждом регионе различная и непредсказуемая, стоит дополнительно ориентироваться на следующие параметры:

  1. Осенний посев необходимо завершить до первых заморозков.
  2. Ночная температура не должна быть меньше -2 °С.
  3. С посадкой лучше подождать до зимы, если погода теплая.

На растение мощное влияние оказывают лунные фазы. Как правильно ими воспользоваться подскажет Лунный календарь на 2018 год для садоводов и огородников.

Дата Фазы Луны в знаках зодиака Проводимые работы
15, 16 октября Растущая Луна в Козероге Посадка под зиму в огороде петрушки
5, 6 ноября Убывающая луна в Весах
11, 12, 13 ноября Растущая Луна в Козероге
16, 17, 18 ноября Растущая Луна в Рыбах
21, 22 ноября Растущая Луна в Тельце Время сажать корневую петрушку в огороде
30 ноября Третья четверть Луна в Деве

Если учитывать особенности и сроки посадки, то ранняя уборка урожая даст возможность использовать земельный участок повторно.

Популярные сорта — выбираем вкусные и ароматные

Чтобы выбрать лучшие сорта, следует определиться, для каких целей осуществляется выращивание. Различают два основных вида растения:

  • листовая;
  • корневая.

Листовая отличается хорошим вкусом и ароматом. Выращивают ее ради пышной зелени. Она бывает кучерявой и обыкновенной. После срезки трава быстро отрастает заново. Разветвленные корни петрушки несъедобные. В таблице представлены наиболее популярные сорта:

Название Срок созревания (дни) Характеристика розетки
Астра 65 Крупные, сильно гофрированные плотные листья
Обыкновенная

листовая

70 Большое количество с сильным рассечением темно-зеленых листьев
Бриз 80 Нежная зелень до 75 см в высоту
Богатырь 60 Крупные и сочные листья, устойчивый, ярко выраженный аромат

У корневой ценится желто-белого цвета плод, который используют в соленьях, овощных супах, народной медицине. Он имеет форму веретена или конуса. Листья у растения жесткие и не очень ароматные, но также используются в кулинарии. Выделяют следующие сорта:

Название Срок созревания (дни) Размер корнеплода (см) Количество листков на розетке
Сахарная 95-100 до 30 20-40
Урожайная 130 от 20 11-20
Бордовикская 135 около 35 28-30
Берлинская 150-180 до 20 до 40

Выделить хороший вид травы проблематично. Одни привлекают своим ароматом, другие красивой формой листа, третьи набором витаминов.

Подготовка почвы к посадке

Для растения нужна плодородная рыхлая почва со слабокислым или нейтральным грунтом. Плотная земля препятствует всхожести семян травы. Грядки под петрушку готовят после уборки овощей. Они должны быть с хорошим освещением и защищены от обдувания ветром.

Выращивание зелени будет успешным на тех участках, где до этого росли помидоры, кабачки, огурцы, лук, картофель.

Грядки, на которых росла морковь, сельдерей, укроп или тмин, стоит избегать 3-4 года.

Удобрение вносится при перекопке земли на глубину около 10 см. В грунт добавляют калийную соль и гранулированный суперфосфат из расчета 15 гр на 1 м². Позднее досыпают азотные удобрения — 20 гр на 1 м². Хорошо облегчить грунт, смешав его верхний слой с песком или торфом.

После внесения питательных элементов важен полив, чтобы вещества быстрее ушли в почву.

Посевной материал из зонтиков

Чаще всего петрушку размножают посевным материалом. Его покупают в специализированных магазинах или выбирают несколько хороших кустиков травы на огороде и растят на протяжении лета. Выращенную зелень оставляют зимовать, предварительно замульчировав. На следующий год она образует цветочные стебли с зонтиками. В них на 30-40 день цветения появляются семена, для созревания которых понадобится до 130 дней.

Срезать зонтики, в которых созрели семена, необходимо аккуратно, иначе они осыпятся. Материал извлекают, просушивают и хранят до посадки в помещении с температурой воздуха не более +5 ºС.

Чтобы посадить корневую петрушку, отбраковывают пораженные и некачественные семена. Для ускорения всходов весной их замачивают в дезинфицирующем растворе. Для подзимнего посева нужно на 30 % больше посевного материала, потому что прорастет не весь.

Равномерный высев и устойчивость семян достигается за счет яровизации или дражирования.

Высадка растения — советы экспертов

Зелень, посаженная поздней осенью, полезнее, чем посеянная весной. В почву необходимо сеять сухие семена. Когда наступает время, их высаживают на подготовленную грядку. При этом следует придерживаться следующего алгоритма:

  1. На дно борозды насыпать компост из расчета 5 кг на 1 м².
  2. В каждую траншею густо посеять семена и засыпать землей.
  3. На ширину 15-20 см сделать траншеи глубиной от 2 см до 5 см.
  4. Участок замульчировать перегноем или торфом.
  5. На 1 м² грядки требуется около 1 гр подготовленных зерен.

При посадке корневой зелени семена опускают поштучно с интервалом 1-4 см. Листовая петрушка сеется до 4 семени на гнездо с интервалом от 8 до 12 см в зависимости от сорта.

При правильном хранении зерна сохраняют свою всхожесть от 2 до 4 лет.

Уход за зеленью

Уход за петрушкой достаточно простой. Зимой в морозы зелень не прорастет, а когда появится снег, им необходимо присыпать грядку. Если морозы наступили, а осадки не выпали на участок, следует положить укрывной материал.

Весной, когда петрушка взойдет, ее поливают по вечерам несколько раз в неделю. Она хорошо переносит жару, но если лишить ее влаги, становится жестче и грубее. У зелени, которую планируется употреблять, свежий полив должен на 70 % обеспечивать влажность грунта. Ограничив увлажнение за две недели до сбора, получают сырье для сушки.

По мере необходимости удаляют сорняки, рыхлят почву. Зелень следует проредить, оставляя крепкие ростки. Первый раз — как только появятся листочки. Второй раз — когда на траве насчитывают по 5-6 листочков, расстояние между кустиками петрушки должно быть 10 см.

Весенняя подкормка проводится в первый раз после появления ростков, а вторая через 2 недели.

Появившиеся всходы не стоит накрывать пленкой. Тающий снег обеспечит их влагой, а дальнейший полив подрастающих ростков зависит от погодных условий.

Листовые сорта можно срезать по мере необходимости. Не стоит с одного кустика срезать много листьев, иначе он будет долго восстанавливаться или погибнет. Если не планируется собирать семена, то стебель, на котором образуются соцветия, убирают.

Урожай корнеплодной собирают осенью. Ее выкапывают, пока не наступили морозы. Любую зелень желательно употреблять в свежем виде. А можно приготовить, например, отвар из петрушки, укропный чай или соус из базилика. Растения избавляют от зашлакованности, стимулируют иммунную систему и нормализуют деятельность органов человека.

Особенности подзимнего посева петрушки | Огородник (Усадьба)

Конец осени – это наилучшее время для подзимнего посева корневой и листовой петрушки. Узнайте, как правильно посеять эту культуру на собственном участке.

Для позднего осеннего посева пригодны такие сорта:

 

  • петрушка корневая – Игл, Ханачка, Алба, Сахарная, Урожайная, Бордовикская;
  • петрушка листовая – Бриз, Обыкновенная листовая, Богатырь и Карнавал.

Способ подготовки земельного участка, посадочного материала, а также срок посадки, весенний уход за листовой петрушкой практически не отличается от корневой. Единственное отличие – это внесение удобрений под культуру и густота посева. Хорошая всхожесть и богатый урожай петрушки, посеянной под зиму, зависит от места, подготовки земельного участка, срока посева.

Как выбрать место для подзимнего посева петрушки?

В идеале подзимние посевы проводят на хорошо освещенных, не затапливаемых и защищенных от северных ветров участках. Урожай будет богатый и сочный, если предшественниками были томаты, капуста ранних сортов, чеснок, огурцы и лук. После моркови петрушку не сажают 3-4 года.

Подготовка участка для осеннего посева петрушки

Для подзимнего посева земельный участок подготавливают заранее – в августе. Как только собран урожай предшественников, почву удобряют: навоз вносят под корневую петрушку, минеральные и органические удобрения − под листовую. Земля вскапывается на глубину 25 см и разравнивается. Борозды для осеннего посева петрушки неглубокие – 2-2,5 см. Кроме того, засыпку для посадочного материала (земля, песок с перегноем) подготавливают также заранее. Подготовленный грунт хранят в закрытом помещении.

Посев семян петрушки

Сроки и технология подзимнего посева петрушки

Петрушку под зиму начинают сеять, когда дневная температура не превышает 2˚С, земля ночью промерзает на пару сантиметров, а днем – оттаивает. Посев должен быть завершен до того, как на землю ляжет постоянный снег.

Сухой посадочный материал раскладывается в подмерзлые борозды, при этом норму семян нужно увеличить в 2-2,5 раза. Например, густота посева корневой петрушки не менее 35 семян на 1 кв.м, листовой – 60. Семена следует засыпать подготовленной засыпкой (песок, земля), но не уплотнять. Слой засыпки не должен превышать 3 см. Чтобы избежать появления почвенной плотной корки весной, грядки мульчируют тонким слоем компоста или торфом.

Если температура воздуха стремительно понижается, а снега практически нет, гряды укрывают сухой опавшей листвой и лапником. Посевы нельзя поливать осенью, так как семена набухнут и прорастут раньше времени, что приведет к гибели культуры. О весеннем поливе также можно забыть – влаги будет достаточно от растаявшего снега.

Ранней весной лапник, листву необходимо разгрести. Как только растает снег, посевы накрывают укрывным материалом. Почва рыхлится, когда появятся всходы. Последующая агротехника подзимнего посева ничем не отличается от весенней посадки. Преимущество подзимний посадке в том, что петрушка взойдет на 14-17 дней раньше положенного срока, а сами растения будут менее подвержены болезням.

Как выращивать летнюю петрушку до зимы

Один из самых простых и полезных проектов в саду, за который вы можете взяться прямо сейчас, - это подготовка к выращиванию петрушки зимой. Есть два способа сделать это. Вы можете вырастить несколько растений в помещении и всю зиму наслаждаться непрерывным производством свежих побегов. Или посадите молодые саженцы петрушки на открытом воздухе или в прохладной теплице и ждите, когда весенний прилив листьев приведет к появлению съедобных цветов в конце весны, которые очень нравятся полезным насекомым.Затем идет так много ароматных семян, что вам, возможно, больше никогда не придется покупать семена петрушки. Чтобы максимально использовать возможности этого обильного двухлетнего растения, выращивайте петрушку зимой в обоих направлениях.

Семена петрушки прорастают и быстро растут в теплых летних условиях

Стартовые семена петрушки

Вашим первым шагом будет посадка семян петрушки. Компании, занимающиеся доставкой семян по почте, не будут полностью пополнять запасы семян петрушки до весны, но большинство из них предлагает по крайней мере несколько разновидностей. Выбирая сорт для двухлетнего повторного посева, я предпочитаю вьющиеся сорта, такие как старый добрый "Moss Curled", который украшал сады с 1865 года.

Семена петрушки прорастают быстрее в теплых летних условиях по сравнению с весной, но их все же следует грунтовать, поместив в ситечко и тщательно обдав горячей водой. Этот шаг избавляет семена от ингибиторов прорастания, поэтому вы можете ожидать появления всходов в течение 7-10 дней. Я выращиваю рассаду озимой петрушки на открытом воздухе в тени до тех пор, пока у них не появятся два настоящих листа, а затем пересаживаю их в контейнеры большего размера, один или два в горшок, в зависимости от размера контейнера.Вопреки садоводческим традициям, рассаду петрушки несложно пересадить, если корни хорошо увлажнить перед перемещением.

Прошлой зимой за пять месяцев в этих двух горшках с петрушкой было 78 стеблей для приготовления

Выращивание петрушки в домашних условиях зимой

На фотографии выше, сделанной в начале марта, я насчитал 78 стеблей на двух растениях петрушки, которые прошлой зимой росли в солнечном южном окне. Это много свежесобранной петрушки, достаточно, чтобы мне не понадобилась вся высушенная петрушка.Это были саженцы, выращенные в августе и внесенные в дом в октябре. Если у вас нет солнечного южного окна, вы можете выращивать петрушку в помещении при флуоресцентном или светодиодном освещении, по крайней мере, пока растения маленькие. Когда они становятся кустистыми, верхнему освещению становится труднее проникать в листья, поэтому растениям лучше расположиться на прохладном подоконнике, переворачивая его каждый день или два, чтобы они получали равномерный свет со всех сторон.

Крошечные клиновидные тли могут стать проблемой при выращивании петрушки в помещении.Вынесите зараженные растения на улицу в мягкий день и держите их боком, пока вы смываете тлю слегка мыльной водой из пульверизатора с помпой. Повторяйте каждые несколько дней, пока тля (надеюсь) не будет под контролем. Если вы живете в районах, где зимой сходящиеся жуки-божьи коровки приходят в дома, вы также можете поймать некоторых из этих нежелательных гостей, выпустить их на зараженных тлей растениях и понаблюдать за чудом. Тля уйдет через неделю.

Цветки петрушки служат прекрасным съедобным гарниром и привлекают мелких полезных насекомых

Выращивание петрушки на открытом воздухе зимой

Молодые растения петрушки с хорошей корневой системой, оснащенные изолирующей поверхностной мульчей, устойчивы к температуре около 10 ° F (-12 ° C), но качество листьев ухудшается при температурах ниже 20 ° F (-6 ° C).В маргинальном климате или на крытых грядках сосредоточьтесь на получении корней и выращивании крон в течение зимы. Чтобы уменьшить повторяющиеся замораживания и оттаивания, накройте мульчированные растения кожухом из рядкового покрытия или старого листа. Покрытие не только защищает от холодных ветров, но и защищает растения от кроликов, оленей и других голодных животных. Если раскрываться ранней весной, растения быстро отрастут.

Как настоящие двухлетние растения, растения петрушки должны хорошо охлаждаться, если они хотят произвести множество маленьких цветков для парящих мух и других мелких полезных насекомых, за которыми следует хороший урожай семян.В моем климате растения петрушки, которые рано цветут, дают лучшие семенные культуры, особенно если высокие стебли поставлены на столб, чтобы они не касались земли. В засушливый день ранней осенью я собираю спелые кочаны в бумажный пакет и позволяю большему количеству семян упасть на землю. В хорошие годы следующей весной появятся легионы саженцев-добровольцев, и у меня будет много сохраненных семян петрушки, которые можно будет разделить, пересадить и даже съесть. Семена петрушки можно использовать вместо семян сельдерея в кулинарии, хотя лучше всего замочить их в воде на ночь, чтобы они сначала растолстели.Ажурные цветки петрушки станут прекрасным съедобным гарниром.

Как вырастить озимую петрушку

Petroselinum crispum

Разве вы не хотели бы добавлять аромат свежих садовых трав к своим сытным холодным блюдам?

Что ж, не стоит сожалеть (!) О наступлении холодов, потому что некоторые из наших любимых кухонных приправ, например петрушка, морозоустойчивы и продолжают расти круглый год.

Во многих регионах петрушка легко перезимует, она дает хрустящие свежие листья медленно, но стабильно при прохладных температурах.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы купите по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Одна из наиболее часто выращиваемых кухонных трав, излюбленный ингредиент в различных рецептах, от выпечки до пикантных блюд и смузи. И, конечно же, он известен как красивый и практичный гарнир!

Будучи двухгодичным, это естественный способ пережить зиму. Итак, выращиваете ли вы его в горшке, в защищенном месте в саду или даже на солнечном подоконнике в помещении, вы можете наслаждаться его вкусными листьями в течение всего года.

Присоединяйтесь к нам, чтобы узнать, как можно круглый год наслаждаться свежим садовым вкусом петрушки!

Основы петрушки

Петрушка, широко культивируемая в кулинарии, обеспечивает быстрый рост и обилие ароматной кружевной листвы.

Трудолюбивое растение-компаньон, его присутствие в саду приветствуется как естественное средство от вредителей. А его красивая листва также является привлекательным дополнением к клумбам, бордюрам и контейнерам!

Фото Лорны Кринг.

Популярная в бесчисленных рецептах, это любимая приправа к запеканкам, яйцам, блюдам из помидоров, соусам, супам, тушеным блюдам и многому другому.А благодаря своему свежему вкусу и здоровому питательному профилю он также является отличным дополнением к зеленым салатам и смузи.

Родом из Средиземноморья и южной Европы, этот представитель семейства Apiaceae предлагает два основных сорта для домашнего сада - итальянский, также известный как плоский лист и вьющийся лист. Существует также третий сорт, Hamburg root, который выращивают из-за большого съедобного корня.

Зимостойкое двухлетнее растение, обычно выращиваемое как однолетнее. Однако из-за своего двухлетнего жизненного цикла петрушка легко перезимовывает в зонах выносливости USDA 7 и выше.

Производство медленнее при низких температурах, но листья продолжают расти - даже с легким снежным покровом на земле.

Листья можно собирать до тех пор, пока термометр не опустится до отметки 20, когда замораживание может привести к потере листьев. Но растения устойчивы к температуре около 10 ° F и легко восстанавливаются, давая новые побеги с наступлением более длинных дней и более высоких температур.

Это означает, что вы можете наслаждаться ими в течение целого года - весной, летом, осенью, зимой и снова весной!

Фото Лорны Кринг

Но как только цветы завязываются, вкус уменьшается, а образование листьев замедляется, а затем прекращается - их жизненный цикл завершается.Вы можете узнать больше о , как выращивать петрушку, в этом руководстве .

Советы по выращиванию

Вот несколько советов, которые помогут максимально эффективно использовать урожай в холодную погоду:

  • Всегда сначала собирайте внешние листья.
  • Никогда не срывайте более 1/3 листьев растения за один раз - они снабжают корни энергией.
  • Продлите жизнь растения (немного), быстро удалив цветоносы.
  • В районах с большим количеством холодных осадков горшки должны иметь отличный дренаж.Снимите блюдца и поставьте емкости прямо на землю, чтобы они не попадали в воду.
  • Петрушка самосемянная. Оставьте одно или два растения, чтобы они зацвели и засевают семена - у вас всегда будет постоянный запас рассады для сада или контейнеров.

В саду

Чтобы растения могли перезимовать, выберите место, защищенное от сухих ветров, с полным солнечным светом.

При посадке обогатите почву большим количеством органических веществ, таких как компост или выдержанный навоз, чтобы растения были сильными.

Защитите корни и крону воротником из соломенной мульчи толщиной . Это помогает корням оставаться влажными и защищает их от циклов замораживания и оттаивания, когда они наиболее подвержены повреждению.

В начале сентября поощряйте появление новой листвы, обрезая растения. Вот как это сделать:

1. Удалите до 1/3 более длинных стеблей с внешнего края растения. Это позволяет большему количеству солнечного света попадать в центр растения, где появляются новые побеги.

2, Оставьте от 1 до 2 дюймов у основания срезанных стеблей, чтобы обеспечить новые боковые побеги.

3. Когда природа не обеспечивает достаточно влаги, поливайте по утрам - и только тогда, когда температура выше нуля.

4. Собираемые растения также выиграют от регулярного внесения удобрений, но только в половинной концентрации. Ежемесячное кормление разведенными удобрениями для рыб или водорастворимой универсальной смесью , такой как NPK 5-10-5 , обеспечит необходимые питательные вещества.

Cloche на 5 галлонов

Чтобы листья оставались жизнеспособными при отрицательных температурах, используйте защитный чехол.Эти 5-галлонные тепличные ведра, , доступны на Amazon , являются хорошим вариантом. У них есть регулируемое вентиляционное отверстие для контроля температуры и влажности, и они сделаны в США. .

Уличные контейнеры и горшки

Для уличных контейнеров переместите их в защищенное место, где они будут получать максимальное освещение. Ставьте контейнеры по углам, у забора или фундамента или под лиственными кустарниками и деревьями.

Нанесите толстый слой мульчи толщиной 3-4 дюйма по всей поверхности контейнера.Защитите корни от замерзания, обернув горшки пузырчатой ​​пленкой или изолируйте контейнеры слоями сосновых веток или соломы.

Поливайте только тогда, когда высохнет верхний дюйм почвы, и подкармливайте ежемесячно половинной дозой удобрения.

Обеспечивает защиту от замораживания при угрозе заморозков .

В регионах с сильными зимними дождями вынимайте блюдца или подносы из-под горшков, чтобы они не сидели в воде.

Внутренние контейнеры

В Зонах 6 и ниже вы можете выкопать несколько растений и принести их в горшках или контейнерах в помещении.

Фото Лорны Кринг

Тщательно выкопайте их и убедитесь, что большая часть длинного стержневого корня не повреждена.

Используйте емкости, достаточно глубокие, чтобы вместить корни, и убедитесь, что в горшках есть дренажные отверстия и толстый слой фильтрующего материала. Используйте легкую, богатую почву для посадки.

После размещения в горшках хорошо полейте и подержите в слегка затемненном месте на несколько недель, чтобы восстановиться после пересадки.

Перед заморозками принесите горшки в помещение и поставьте на прохладное солнечное окно. При достаточном освещении растения могут прожить всю осень и зиму, постепенно образуя новые листья.

Слегка поливайте, когда высохнет верхний дюйм почвы, и удобряйте ежемесячно разбавленным удобрением.

Качество листьев снижается по мере того, как жизненный цикл растения подходит к концу, и к концу зимы растения могут отправляться в компостный бункер.

Сорта на выбор

Большая часть петрушки - при небольшом уходе - сможет пережить зиму, вот несколько наших любимых:

Двойной скрученный

Пожалуй, самый морозостойкий из всех, этот сорт имеет темно-зеленые листья с плотными завитками.

"Двойной скрученный"

Сорт «Double Curled» - энергичный производитель и обеспечит вам надежный урожай в любую погоду! Пакеты из 640 органических семян доступны от Burpee .

Gigante D’Italia

«Gigante D’Italia» - это итальянский сорт семейной реликвии с плоским листом.

«Gigante D’Italia»

Выносливый, энергичный производитель с толстыми стеблями, простые плоские листья обладают сильным ароматом.Пакеты по 800 семян доступны от Burpee .

Наслаждайтесь хрустящими свежими веточками круглый год

Свежая зелень петрушки обладает восхитительным вкусом - и вы можете наслаждаться хрустящими листьями круглый год!

Это морозостойкое двухлетнее растение отличается прохладными температурами, и для его счастья требуется лишь небольшая помощь.

Фото Лорны Кринг.

На открытом воздухе сделайте изолирующую мульчу для защиты корней. И добавьте клош при минусовой температуре, чтобы Джек Фрост не кусал листья.

Внутри прохладное солнечное окно хорошо подходит для горшечных растений.

Есть ли у вас какие-нибудь советы по выращиванию озимой петрушки? Дайте нам знать в комментариях ниже.

И не забудьте прочитать некоторые из наших других руководств по выращиванию свежих продуктов в холодную погоду в течение всего года! Вот некоторые из них, которые могут вас заинтересовать.

Фото Лорны Кринг © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продуктов через Burpee, Eden Brothers и Amazon.Не в титрах: Shutterstock. Дополнительное написание и редактирование Клэр Грум и Эллисон Сидху.

О Лорне Кринг

Писатель, художник и предприниматель, Лорна также является давним садовником, который в раннем возрасте пристрастился к органическим и естественным методам садоводства. В наши дни ее огород стал меньше, чтобы освободить место для декоративных пейзажей, наполненных цветом, ароматом, искусством и скрытыми сокровищами. Выращивание и создание идеального участка для сада - одно из ее любимых занятий - особенно для встреч с семьей и друзьями, чтобы хорошо провести время и вкусно поесть (прямо из сада, конечно)!

Можно ли выращивать петрушку зимой

Петрушка - одна из наиболее часто выращиваемых трав, ее добавляют во многие блюда, а также используют в качестве гарнира.Это морозостойкое двулетнее растение, которое чаще всего выращивают как однолетник в весенние и летние месяцы. Чтобы сохранить постоянный запас свежей петрушки круглый год, вы можете спросить: «Можно ли выращивать петрушку зимой?». Если да, то нуждается ли петрушка в особом уходе зимой?

Выращивание петрушки зимой

Итак, ответ на вопрос «можно ли выращивать петрушку зимой?» это… вроде. Чтобы полностью понять, как выращивать петрушку зимой, полезно узнать немного больше о жизненном цикле петрушки.

Петрушка выращивается весной из медленно прорастающих семян. Чтобы ускорить прорастание, семена следует замочить в воде на ночь перед посадкой. Выращивайте петрушку во влажной, богатой питательными веществами, хорошо дренированной почве на открытом солнце или в пятнистой тени. Температура почвы должна быть около 70 градусов по Фаренгейту (21 градус по Цельсию).

Петрушка в холодную погоду

Петрушка немного привередлива к температуре. Как уже упоминалось, хотя это двухлетнее растение, его обычно выращивают как однолетнее. Это потому, что если вы попытаетесь перезимовать, полученное растение, как правило, срастается (дает семенной стебель) во второй сезон, что приводит к горьким жестким листьям.Вот почему большинство людей пересаживают каждый сезон.

Петрушка в холодную погоду не сулит ничего хорошего. Тем не менее, защита растений петрушки может позволить вам перезимовать.

Зимний уход за петрушкой

Так как же ухаживать за петрушкой зимой? Обрежьте растения ранней осенью и нанесите вокруг них примерно 5-7,5 см мульчи. Мульча предохраняет землю от замерзания и оттаивания зимой. Это снижает вероятность повреждения корней.

Еще один способ ухода за петрушкой зимой - выкопать несколько растений и внести их внутрь. Это может быть немного сложно. У петрушки длинный стержневой корень, который бывает сложно выкопать целиком. Выкопайте глубоко, чтобы получить весь стержневой корень, а затем поставьте растению глубокий горшок для корня.

Посадите выкопанные растения в глубокий горшок, хорошо полейте и оставьте их на несколько недель в затененном месте, чтобы оправиться от шока от пересадки. Затем внесите их и поместите в солнечное окно.

Они должны продержаться всю осень и при достаточном освещении могут даже дать новые листья. Однако к концу зимы качество листьев ухудшается, поскольку жизненный цикл растения подходит к концу и оно готовится к посеву. В это время вы должны поместить стареющую петрушку в контейнер для компоста и засеять в ней несколько новых семян для весенней посадки петрушки.

Что сеять зимой ... и когда - Кевин Ли Джейкобс

Последнее обновление 26 февраля 2021 г.

Что и когда сеять под зиму | Обновлено 2021 г.ВЫ МОЖЕТЕ ПОЗНАКОМИТЬСЯ, когда именно зимой сеять многолетние и однолетние растения, травы и овощи на открытом воздухе. Самый простой ответ - «сейчас». Однако, в зависимости от того, где вы живете, вы можете обнаружить, что сажать одни семена раньше других окупается. Для меня хорошо сработал следующий график:

Многолетние и однолетние растения

Как правило, если растение в вашей зоне морозоустойчиво, вы можете сажать его семена зимой в любое время, независимо от температуры за пределами . Всходы произойдут, когда придет тепло, обычно весной.Тем не менее, семя также может прорасти во время необычного тепла между неделями холодных условий. Это не проблема для многолетников и морозостойких однолетников. Они просто зевают на морозе.

Ежегодные тендеры

Вы можете сажать их и раньше, но с одной важной оговоркой: если всходы произойдут в теплый день (и помните, что в теплице с молочником еще теплее), вам придется накинуть одеяло на контейнер на ночь, потому что такие саженцы легко погибают от заморозков.Вот почему их называют «тендерными». Следовательно, во избежание укрывных работ стоит отложить посев тендерных однолетних растений до марта или апреля.

График зимнего посева

В прошлом году в моем собственном саду зоны 5-б я посадил многолетние и однолетние растения, травы и овощи, используя следующий график. Все семена проросли и выжили (кроме дельфиниумов, вероятно, потому, что семена были старые).

С января по февраль:
Цветущие многолетники и однолетники
Наперстянка пурпурная (Дикая наперстянка)
Oenothera speciosa (Примула вечерняя)
Consolida (Живокость) 'Galilee Blue Double'
Aquilegia (Columbine) 'Alpilegia' blue 9025 '
Aquilegua смешанный
Aconitum carmichaelii (Monkshood)
Delphinium grandiflorum' Blue Mirror '
Nepeta' Pink Dreams 'розовый
Oenothera lamarkiana yellow
Alcea (Hollyhock)' Camois Rose 'розово-розовый
Alcea' Blossom
'Apple Bloss Berlandiera 'Chocolate Flower' желтая, ароматная
Aquilegia 'Crimson'
Campanula (Bellflower) 'Champion Pink'
Campanula latifolia 'Brantwood' purple
Nicotiana 'Fragrant Cloud' и 'Purple Perfume' (я также сеял их в помещении, при свете; оба росли с равным успехом)
Platycodon (Balloon Flower) 'Sentimental Blue' (на фото выше)
Lupinus (Люпин), 'Russell Hybrids Mix'
Centaurea cyanus (Bachelor Bu ттонн) голубой сорт

Овощи и травы
Шпинат
Капуста
Брюссельская капуста
Горох
Брокколи
Тимьян ползучий (тимьян ползучий)
Шалфей (шалфей обыкновенный)
Орегано
Килантро

Март
Нежные однолетники, овощи и травы
Impatiens wallerana
Cosmos 'Double Pink Bon-Bon'
Цинния 'Violet Queen'
Бархатцы
Салат (многочисленные разновидности)
Bok Choy
Свекла
Морковь
Морковь

Апрель
Помидоры

Опять же, этот график посадки основан на моем собственном климате зоны 5-b.Если вы живете в более мягкой зоне, вы можете сеять семена зимой гораздо раньше, чем я. Я знаю одного техасца, который в декабре сеет помидоры зимой.

И, кстати, ты уже пробовала мой томатный пирог? Вот до смешного простой рецепт .

Хорошо. Я надеюсь, что этот пост был немного полезен для вас. Приятно сажать наши сады в «неподходящее» время года!

Хотите большего? Получайте мои обновления по электронной почте и подпишитесь на мой канал на YouTube .

Похожие сообщения:
Зимний посев 101: Основы
Быстрое питание My Way: Курица с прованскими травами
Тушеная говядина с тимьяном и вином (GF)

Вы можете выращивать петрушку зимой

By Dan Gill

LSU AgCenter Horticulturist

(11.04.16) Осень - прекрасное время для посадки многих выносливых кулинарных трав и одной из самая популярная - петрушка.

Петрушка ( Petroselinum crispum ) принадлежит к семейству зонтичных вместе с укропом, кинзой, фенхелем и сельдереем, которые теперь можно сажать.Петрушка, особенно богатая хлорофиллом, прекрасно освежает дыхание. Поэтому изначально его подавали с тарелкой еды. На самом деле его нужно было есть после еды, чтобы освежить дыхание, а не просто сидеть на тарелке и красиво выглядеть.

Как обычная кудрявая петрушка, так и итальянская петрушка с плоским листом отлично подходят для приготовления, хотя считается, что итальянская или простая плоская петрушка имеет более сильный вкус. Фигурные виды популярны как в декоративных, так и в кулинарных целях.

Обычно растения петрушки простираются на 12 дюймов или более в поперечнике от центральной кроны и вырастают от 8 до 10 дюймов в высоту. Когда они цветут, цветонос может достигать 2–3 футов в высоту.

В Луизиане петрушку лучше выращивать как однолетник в прохладное время года. Семена теперь можно сажать до начала марта либо прямо на грядках, либо в горшках для пересадки. Саженцы, приобретенные в местных питомниках, можно высаживать до начала апреля. Лучший урожай обычно дают растения или семена, посаженные осенью.

Выращивайте петрушку на грядке, где почва обогащена большим количеством компоста, выдержанного навоза или других органических веществ и умеренным количеством удобрений. Выберите место, которое будет освещено солнечным светом, хотя петрушка будет хорошо расти даже при четырехчасовом пребывании под прямыми лучами солнца. В месте, где днем ​​будет немного тени, петрушка сохранится дольше летом.

Выращивание петрушки из семян может потребовать терпения, потому что они часто медленно прорастают.Вы можете ускорить прорастание, замочив семена на ночь или заморозив их на несколько дней перед посадкой. Чтобы посеять семена прямо в саду, нарисуйте неглубокую выемку в почве на хорошо подготовленной грядке палкой или ручкой садового инструмента. Посейте семена, капнув их большим и указательным пальцами в зубчатый ряд, и засыпьте их примерно четвертью дюйма почвы.

Семена должны всходить через 10-14 дней. Но это может занять до трех недель, особенно если они не были предварительно замочены или заморожены.В это время очень важно поддерживать посевное ложе во влажном состоянии с помощью регулярного - даже ежедневного - полива. Когда у саженцев вырастет несколько листьев, прорежьте их на расстоянии от 10 до 12 дюймов.

Посадите молодые саженцы, которые вы вырастили сами или купили в питомнике, на расстоянии 10–12 дюймов друг от друга на хорошо подготовленную грядку. Не сажайте их глубже, чем они росли в контейнере, иначе крона может загнить.

Когда вы покупаете растения в питомнике, часто в одном горшке находится несколько саженцев.В идеале отщипните все, кроме самого большого и сильного растения в контейнере, и посадите его. Или вы можете разделить саженцы на отдельные горшки и выращивать их в течение недели или двух, чтобы оправиться от шока после пересадки и добиться большего размера. Затем посадите их в сад.

Петрушка очень хорошо растет в контейнерах, отдельно или в сочетании с другими травами или цветами. Выберите контейнер объемом не менее 1 галлона для одного растения и используйте контейнеры большего размера для комбинированных посадок. Убедитесь, что в контейнерах, которые вы используете, есть дренажные отверстия.

Заполните контейнер вашей любимой горшечной почвой или беспочвенной смесью на расстоянии 1-2 дюйма от верха. Добавьте немного удобрения с медленным высвобождением, и все готово.

Начинайте сбор петрушки, когда растения вырастут примерно на 6 дюймов в поперечнике. Соберите большие листья с внешней стороны растения, чтобы новые внутренние побеги созрели. Не берите более одной трети или половины листвы за один раз.

Храните свежесобранные листья в полиэтиленовых пакетах в холодильнике до двух недель.Заморозьте измельченные листья в пластиковых пакетах для заморозки на срок до шести месяцев. Вы также можете сушить петрушку, хотя по вкусу она не сравнится со свежей или замороженной петрушкой.

Цветение часто происходит в мае или начале июня, особенно у петрушки, высаженной осенью. Это сигнализирует об окончании производства. Но оставьте цветущие растения в саду, потому что маленькие цветы привлекательны для крошечных паразитических ос, которые помогают бороться с насекомыми. Растения, которые не цветут, могут пережить лето и дать урожай в течение следующего сезона.

Если вы видите ярко полосатую гусеницу, питающуюся вашей петрушкой, знайте, что это личинка черной бабочки-парусника. Чтобы сохранить и петрушку, и петрушку, переместите ее на другое растение из той же семьи, например, на фенхель, морковь или укроп, которое вы можете сэкономить. Или позвоните другу с огородом бабочек и отдайте им гусениц.

Как выбрать лучшие семена для озимого посева

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates Program, предназначенной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы с помощью ссылок на Amazon.com. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Выбрать семена для озимого посева легко, если вы знаете, на что обращать внимание. Есть тонны, которые будут работать, но есть и другие, которые не работают. В этом посте я покажу вам, как именно определить, какие семена использовать для озимого посева.


Как выбрать лучшие семена для озимого посева ? Это очень частый вопрос, притом важный.

Причина, по которой этот вопрос так важен, заключается в том, что при зимнем посеве нельзя использовать все виды семян.Некоторые будут отлично работать, а другие будут только гнить.

Но не волнуйтесь, вам просто нужно понять несколько простых вещей, чтобы понять это правильно. Я собираюсь рассказать вам обо всем ниже.

Как выбрать лучшие семена для озимого посева

Вообще говоря, семена многолетних растений, овощи для холодной погоды, а также выносливые однолетние цветы и травы отлично подходят для зимнего посева.

Если вы не уверены, будут ли работать определенные типы, прочтите пакет.Есть определенные ключевые слова, которые нужно искать, которые подскажут, правильный ли это вид…

  • «самосев»
  • «Прямой посев на улице осенью»
  • «Прямой посев ранней весной»
  • «холодная стратификация»
  • «Морозостойкий»
  • «Многолетник»

Различные семена, пригодные для озимого посева

Списки семян озимого посева

Ниже вы найдете несколько списков с примерами одних из лучших семян для озимого посева, отсортированных по типу.Конечно, это не исчерпывающий список.

Это лишь небольшая часть из тех, которые у меня сработали, и они должны помочь вам получить представление о типах, которые можно попробовать на себе.

Семена и материалы для озимого посева

Однолетние

Саженцы брокколи озимые

Многолетники

Вот отличный микс цветов, который отлично подойдет для озимого посева.

Холодостойкие семена к озимому посеву

Овощи

Этот микс овощей будет идеальным, если вы только начинаете.

Пурпурная кольраби, выращенная из семян

Травы

Швейцарский мангольд, который я вырастил из семян озимого посева

С дополнительными списками семян озимого посева Вы можете ознакомиться здесь.

Как только вы начнете экспериментировать и увидите сходство разных типов семян, которые можно использовать для озимого посева, вы легко сможете решить, какие из них попробовать в будущем!

Хотите узнать больше? Электронная книга «Мой зимний посев» идеально подойдет вам! Он научит вас всему, что вам нужно знать о зимнем севе.Загрузите свою копию сегодня!

Если вы хотите научиться выращивать все семена и смешивать различные методы, чтобы легко вырастить все, что захотите, то мой курс по запуску семян - это именно то, что вам нужно! Это углубленный тренинг, который научит вас выращивать любой вид семян, чтобы вы могли ежегодно экономить кучу денег на садовых растениях! Запишитесь на курс и начните прямо сегодня!

Сопутствующие товары

Дополнительная информация о озимом посеве

Поделитесь своими любимыми семенами для озимого посева в разделе комментариев ниже.

Посев семян на открытом воздухе зимой

Зимний посев - это способ посадки семян зимой, чтобы дать им фору весной. Хотя идея раннего посева семян очень старая, новый метод с использованием мини-теплиц становится все более популярным.

Способ перезимовки семян

Посев семян осенью или зимой - старая техника, используемая во всем мире. Возможно, вы пробовали это сами, в огороде, посеяв поздней осенью шпинат и кукурузный салат (маше) для сбора урожая вскоре после таяния снега.Семя бездействуют всю зиму и готовы прорасти при первой же возможности весной.

Любой садовник, который когда-либо проклинал излившееся самосевное растение, знает, что некоторые семена очень хорошо растут, если оставить их на морозе всю зиму. Вы можете даже получить лучшую всхожесть, чем если бы вы выращивали те же семена в помещении. Есть семена, которые нуждаются в холодных и влажных условиях, потому что они имеют твердую оболочку, которая размягчается при замораживании и оттаивании, или потому, что они прорастают из-за изменения температуры.Это называется стратификацией.

Иногда некоторые пакеты с семенами, такие как петрушка, говорят вам поместить семена в морозильную камеру на несколько недель, чтобы ускорить прорастание. Причина этого - имитация стратификации. Вы можете сделать это еще проще, просто сев зимой петрушку.

Как «изобрели» современный озимый посев

Фраза «озимый посев» приписывается Труди Давидофф, находчивому садовнику, у которого семян было больше, чем в помещении.Г-жа Давыдов сеет семена в закрытых контейнерах (она использовала контейнеры на вынос с дном из фольги и пластиковым верхом), а затем перемещает контейнеры на улицу. Контейнеры действуют как мини-теплицы, позволяя семенам пережить холод зимой в контролируемой среде. Когда температура достаточно нагревается, семена прорастают и начинают расти самостоятельно. К тому времени, как почва на грядках прогреется, саженцы готовы к пересадке.

Все это может звучать как здравый смысл, но мы можем поблагодарить г-жу.Давидофф за то, что напомнил нам и обратил на это наше внимание. Эта концепция прижилась, отчасти благодаря ее веб-сайту WinterSown.org, и в 2006 году Министерство сельского хозяйства США признало жизнеспособность метода, добавив термин в Тезаурус Национальной сельскохозяйственной библиотеки.

Прямой посев

Вы можете направить посевной материал или посеять семена в контейнерах для последующей пересадки. Прямой посев не даст вам такого преимущества, как посев в контейнеры, потому что почва в земле не будет прогреваться так быстро, как почва в пластиковом контейнере.Однако это сэкономит вам время и силы при пересадке.

Зимний посев из контейнеров

Прежде чем приступить к работе, соберите свое снаряжение:

  • Контейнеры из вторсырья; некоторые из самых популярных включают молочные кувшины, пластиковые литровые бутылки и контейнеры из фольги и пластика на вынос (обязательно используйте контейнер, который может выдержать замораживание и оттаивание, вызванное зимней погодой)
  • Почвенная смесь
  • Этикетки
  • Семена
  • Ножницы или нож Exacto
  • Место, где можно безопасно хранить растения на открытом воздухе

Чтобы создать мини-теплицу, выполните следующие действия:

  • Выбирайте выносливые семена.Семена тропических и нежных растений погибнут от холода. Вот несколько хороших вариантов для первых попыток озимого посева:
    • Цветы: Алиссум, травка-бабочка, календула, кореопсис, космос, наперстянка, мальвы, петунии
    • Овощи: Свекла, брокколи, капуста, мангольд, морковь, капуста, маше, редис, шпинат
  • Убедитесь, что у вас есть дренажные отверстия в нижней части контейнера и вентиляционные отверстия в верхней крышке. Для начала сделайте вентиляционные отверстия маленькими и расширяйте их, когда весной станет теплее.
  • Используйте грунтовочную смесь не менее 2–3 дюймов, предпочтительно 3–5 дюймов. Это поможет изолировать семена и предотвратить их подъем на поверхность.
  • Посейте больше семян, чем вы думаете, что вам нужно. Скорость прорастания будет ниже, чем при выращивании в идеальных условиях. Однако не сейте слишком густо, иначе саженцы будут вытеснять друг друга, когда начнут расти.
  • Маркируйте контейнеры. Вы думаете, что запомните, но, скорее всего, это не так.
  • Многие самосевы можно сеять осенью для прорастания ранней весной или очень ранней весной для более позднего цветения.Запуск семян в шахматном порядке продлит вегетационный период.
  • Ожидайте потерять несколько, но имейте в виду, что озимый посев вызывает привыкание.
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2019 © Все права защищены | Группа компаний«chudopal group» | Карта сайта