Срок хранения семян моркови: О сроках годности семян / Россельхознадзор

сроки годности семян, через сколько всходят после замачивания

Семя огурцов и каждой культуры имеют свои сроки хранения. Под этим понятием подразумевается срок жизнедеятельности семени. Зачастую начинающие огородники путают срок хранения указанный на упаковке с семенами со сроком годности, в который семена сохраняют определенный процент всхожести.

Факторы, влияющие на всхожесть семян перед посадкой

Под всхожестью семян подразумевают процент проросших семян. Срок годности зависит от следующих факторов:

• влажность воздуха в помещении;
• температура;
• процент влаги в семечках;
• кислород.

Как правило, семечки хранят в темном и сухом помещении с хорошей вентиляцией. Низкая влажность способствует тому, что семенной материал не прорастает раньше времени, а хорошая вентиляция способствует поддержанию жизнедеятельности семян. Без доступа кислорода они погибают и могут вообще не всходить.

Для полноценного прорастания необходимо наличие данных составляющих:

• влажность;
• определенная температура.

Огурцы

Проросшие семена огурцов

Для хорошего прорастания огурца необходимо, чтобы температура в помещении была от +19 до +25 градусов. При данном температурном режиме всходы можно ожидать на пятый день после посадки. Помимо темп. воздуха необходимо также учитывать и почвы.

Если температура почвы ниже 13 град., то семенной материал будет в лучшем случае долго прорастать, а в худшем — погибнут.

Томаты

Семенной материал томатов сохраняются на протяжении 5—6 лет. При темп. проращивания +22+25 градусов дадут всходы на 5—7 день. Чтобы всхожесть была более высокой семечки можно предварительно замочить в стимуляторе роста.

Арбуз

Данная бахчевая культура сохраняет всхожесть от 6 до 8 лет. Проращивается при температуре +20+30 градусов

. Срок всхожести двое суток.

Арбуз

Перед закладкой семян арбуза на хранение их необходимо хорошо промыть от сладкого сока, разложить на бумажное полотенце для просушивания излишней влаги. Сухие семечки собрать в тряпичный мешочек и хранить в помещении с умеренной влажностью, исключив воздействие прямых солнечных лучей и света.

Фасоль

Сохраняет всхожесть 5—6 лет. Проращивают при +10+11 градусах. Всходы появятся на 10 день.

Для сбора семян на хранение стручки фасоли необходимо собрать утром, чтобы предотвратить растрескивание. Семенной материал перед упаковкой на хранение необходимо хорошо высушить, переворачивая их несколько раз в процессе сушки. Упаковывают в тряпичные мешочки. Хранить в хорошо проветриваемом помещении.

Горох

Всходы семян гороха

Всхож горох на протяжении

5—6 лет. Прорастает при +10+11 градусах на 7 сутки. В процессе разлущивания стручков сразу необходимо откидывать потемневшие. Затем расстелить собранные горошины тонким слоем на бумаге и просушить в течение шести дней.

Затем просохшие их упаковывают в бумажный конверт или тряпичный мешочек и хранят в помещении с умеренной влажностью при комнатной температуре.

Необходимо время от времени проверять материал на отсутствие каких либо вредителей: червячки, грызуны, долгоносики.

Дыня

Всходы появляются +20+30 градусов. Данная бахчевая культура имеет срок годности 6—8 лет.

Проращивают при +20—30 градусах. Всходы появляются на 8 сутки. Перед упаковкой на хранение семечки необходимо хорошо просушить, чтобы избежать прелости или преждевременного прорастания. Материал укладывают в стеклянную тару. Влажность внутри тары должна быть 6%.

Баклажан

Сохраняет всхожесть на протяжении 3—5 лет. Прорастают при +20+30 градусах на 10 сутки. Собранные семечки хорошо промыть, тщательно высушить, упаковать в тряпичные мешочки. Температура хранения +10—15 град.

Баклажан

Упакованные в мешочки семечки необходимо хорошо перетереть, чтобы предотвратить слипание семян, что ухудшает впоследствии их качество.

Тыква, кабачки

Прорастают при +20+30 градусах в течение 10 суток. Всхожесть сохраняют на протяжение 6—8 лет.

Сушить собранный материал тыквы или кабачков лучше на свежем воздухе, но прикрыв их от прямого попадания солнечных лучей. В процессе сушки семечки необходимо переворачивать. Хранить при +10—15 градусах в хорошо проветриваемом помещении. Собранные семечки нельзя промывать и удалять перегородки.

Капуста

Срок годности семян

4—5 лет. Проращивание при +20+30 градусах.

Для проверки семян капусты на всхожесть необходимо поместить их во влажную марлю на пять дней. Нужно следить, чтобы влага не испарялась и марля была всегда влажной. На пятые сутки проклюнувшиеся семечки можно сеять на рассаду. Всходы появляются на 10 сутки. Хранить в помещении с влажностью 55% и температурой 0 +5 градусов.

Проросшие семечки капусты

Кукуруза

Прорастает на 7 день при температуре проращивания +20+30 градусов. Для посадки отбирают только крупные семечки без повреждений и выдерживают их в 5% солевом растворе в течение 5 минут для проверки на всхожесть.

Высаживают только те, которые в процессе замачивания осели на дно. Сохраняет всхожесть на протяжении 2—3 лет.

Морковь

Имеет срок годности 2—3 года. Дают всходы на 10 день при температуре проращивания

+20+30 градусов.

Для того, чтобы ускорить процесс прорастания моркови рекомендуется замочить в питательном растворе.

Для этого необходимо растворить 1 столовую ложку золы (ложка без горки) в 1 литре воды. Температура воды должна быть не ниже 30 град.

Семечки в тряпичном мешочке замочить в данном растворе на 24 часа. После замачивания семена промыть и поместит в холодильную камеру на 5 минут для закаливания, просушить и приступать к посеву.

Морковь

Свекла

Свекла сохраняет всхожесть 1—2 года. Семена и сахарной и кормовой дают ростки через 8 суток, при температуре в проращивания +20+30 градусов.

Температура хранения 14—16 градусов. Влажность воздуха 50—60%. Данный температурный режим и влажность также подходят для таких культур как: кукуруза, редис, редька, репа и лук.

Петрушка

Сохраняет всхожесть в течение

3 лет. Оптимальная температура проращивания +20+30 градусов. Всходы появляются на 14 день. Условия хранения схожи с условиями хранения свеклы.

Перед посадкой семена петрушки рекомендуют обдать горячей водой, чтобы смыть эфирные масла, которыми покрыты семена. Температура воды +50 град. Замачивание значительно ускорит процесс прорастания.

Лук

Семечки лука пригодны для посадки на протяжении 3—4 лет. Прорастает при температуре +20+30 градусов, дает всходы на 12 день.

Ростки лука

Перед посевом семена необходимо проверить на всхожесть. За 14 дней до посадки завернуть их во влажную салфетку и оставить в теплом помещении. Салфетку на протяжении этого времени сколько-нибудь увлажнять, чтобы ткань не высыхала.

Через две недели проклюнувшиеся семена высыпать в тряпичный мешочек и погрузить в кипяток на 15 минут, а затем окунуть на 1 минуту в холодную воду. После этого выдержать еще 24 часа во влажном мешочке при комнатной температуре.

Данная процедура повысит иммунитет семян к грибковым заболеваниям.

Перец

Сохраняет всхожесть в течение 3 лет. Всходы появляются 15 сутки, при температуре проращивания +20+30 градусов. Температура хранения +5 град. Влажность воздуха 55—60%.

Опытными огородниками замечено, что лучше могут взойти семечки среднего размера, предварительно продезинфицированные 2% раствором марганцовки и выдержанные в течение 5 часов в растворе золы.

Раствор готовят следующим образом:

• вода —1 литр;
• зола — 20 грамм.

Укроп

Сохраняет всхожесть на протяжении 2—5 лет. Прорастает при +10+12 градусах.

Семена укропа дадут лучшие всходы и пышную зелень, если перед посадкой семена замочить на 72 часа в горячей воде. Семена засыпать в тряпичный мешочек и поместить в горячую воду. В процессе замачивания воду необходимо менять не менее 5 раз.

Ревень

Семена ревеня после проращивания

Срок годности семя 2—3 года. Проращивают при +20+30 градусах. Всходы дает на 14 день.

Перед посадкой в открытый грунт семена рекомендуется замочить на 24 часа для набухания, а затем завернуть во влажную ткань для проращивания. Выращенный из семян ревень будет давать хорошую урожайность только спустя 2—3 года.

Редис

Сохраняет всхожесть на протяжении 4—5 дней. Прорастает при температуре +20+30 градусов в течение 7 дней.

Перед посевом необходимо просеять семена через сито с ячейками 2 мм, чтобы откалибровать самые крупные для посадки. Отобранные семена замочить на 48 часов. Это нужно делать чтобы ускорить всхожесть.

Салат

Срок годности семян 1—2 года. Прорастает при температуре +20+30 градусов в течение 10 дней. Всхожесть семян зависит от их размера и плотности.

Перед посевом рекомендуется замочить семена в стимуляторе роста, а затем ополоснуть под проточной водой. Это ускорит процесс появления всходов.

Ростки семян салата

Промокшие под дождем и высушенные семена не пригодны для посева, так на них образуются трещины, почему их и следует отбраковать.

Репа

Всхожесть семена сохраняют в течение 4—5 лет. Проращивают при температуре +20+30градусов. Первые всходы появляются на 7 сутки.

Перед посевом семена рекомендуется подвергнуть прогреванию в течение 30 минут. Семена засыпать в стеклянную емкость, плотно закрыть и опустить в горячую воду. Температура воды 55 град. После прогревания для удобства посева смешать с влажным песком.

Сельдерей

Семена сохраняют всхожесть в течение 1—2 лет. Температура проращивания +20+30 градусов. Всходы появляются через 14 дней. Хранение семян осуществляется при +14—17 град. Влажность воздуха в помещении 55—60%.

Семена сельдерея долго прорастают из-за большого содержания в семенах эфирных масел. Перед посадкой рекомендуется погрузить семена в тряпичном мешочке на 20 минут в горячую воду, после чего сразу окунуть их на 20 минут х очень холодную воду. Затем оставить на влажной салфетке в теплом помещении пока проклюнутся. Смешать с влажным песком и выполнить посевные работы в грунте или парнике.

Редька

Срок годности семян сохраняется на протяжение 4—5 лет. При температуре проращивания +20+30 град. дает всхожесть на 7 день.

За неделю да высадки семена рекомендуется замочить во влажной салфетке. Через 5 дней после замачивания вынести салфетку на солнце и оставить на 2 дня для набухания. Набухшие семена смешать с песком и произвести посев.

Данные процентного соотношения всхожести к срокам хранения

Культура	Срок хранения	Всходы (дни)	t	% 1 год	% 2 год	% 3 год	% 4 год	% 5 год	% 6 год	% 7 год
Огурец	6-8	4-8	19-25	85	95	95	72	60	40	13
Томат, горох, кукуруза, фасоль	5-6	4-8	10-11	85	89	83	83	71	76	0
Капуста	4-5	3-6	2-3	85	75	59	54	14	0	0
Редис, репа	5	7	15-17	71	57	49	37	12	0	0
Свекла	5	7-8	20-22	74	70	69	62	34	0	0
Сельдерей	2-3	18-20	3-4	46	23	2	0	0	0	0
Укроп, петрушка	2-3	12-22	3-4	46	23	23	0	0	0	0
Морковь	3-4	10	4-5	60	35	22	7	0	0	0
Ревень	5	14	15-17	85	75	69	59	14	0	0
Арбуз, дыня	6-8	6-15	13-15	86	88	92	77	90	92	36
Кукуруза	5-8	10	15-20	86	80	72	62	33	14	9
Кабачок	6-8	4-8	10-12	85	89	83	83	71	76	32

Соблюдая правильный температурный режим, правила ухода и поддерживая в помещении необходимую влажность, а также маркируя мешочки с семенным материалом можно всегда рассчитывать на хороший быстрый урожай.

Срок годности семян моркови для посева: как проверить всхожесть

Качественный посадочный материал на 90% определяет будущий урожай.

Срок годности семян моркови для посева совпадает с разрешенной датой их реализации по ГОСТ, которая составляет 2 года. Опытные дачники отмечают, что хорошую всхожесть дает семенной материал и двух или трехгодичной давности. Для этого важно правильно хранить и готовить морковь для посадки.

Подходящие сорта

Выбирая сорта моркови, следует ориентироваться на цели ее использования. Сроки созревания ее варьируются от 85 до 140 дней. Ранние корнеплоды идут на еду, консервации. Поздние сорта имеют длительный срок хранения. При правильной укладке свежая морковь долежит до нового урожая.

Ранние сорта, такие как Абако F1, Нантская, Амстердамская, Тушон, можно использовать для еды через 80-90 дней после всходов. Они отличаются повышенным содержанием каротина и сахаров, нежностью и ярким цветом. Хранить их можно до нескольких месяцев, но всю зиму они вылеживают плохо.

Среднеспелые сорта моркови считаются универсальными. Товарное использование возможно через 100-120 дней. Популярны: Самсон, Шантане, Шанс, Московская. Корнеплоды показывают отличную урожайность, лежкость, высокие вкусовые качества.

Поздние сорта те, у которых период вегетации более 120 дней. Это морковь для закладки на хранение. Она устойчива к болезням, хорошо переносит похолодание, нетребовательна в уходе. Особенностью сортов Королева осени, Долянка, Канада F1 является высокая урожайность, большой размер, выравненность корнеплодов.

Обратите внимание! Для производства собственного посевного материала подходит только сортовая морковь. Гибриды не сохраняют сортовые свойства при воспроизведении.

Как изменяется всхожесть при хранении

Семена моркови при длительном хранении высыхают. Максимальный срок использования для посадки 4 года. С каждым годом процент всхожести падает. Для лучшего прорастания используйте семена в гранулах. Они защищены плотной оболочкой, которая в дальнейшем поставляет проростку питание и удерживает влагу.

Эффективные методы продлить всхожесть семян

Если вы привыкли сеять морковь обычными семенами, то перед посадкой их можно обработать, чтобы ускорить процесс прорастания и помочь «слабым» семечкам.

Методы следующие:

• Замачивание перед посевом. Замачивать можно теплой водой или раствором печной золы (1 ч. л. на пол-литровую банку воды). Делать это необходимо за пару дней до посева. Семена ночь держат намоченными, после чего просушивают до возвращения им сыпучести.
• Промывание горячей водой. Морковь завязывают в холщовый мешочек или в марлю и 20 минут промывают водой при температуре 40 градусов. В процессе семена встряхивают.
• Замачивание в стимуляторах роста. Технология указана в инструкции к средству.

Семена моркови отличает высокий процент содержания эфирных масел, которые при хранении не дают ядру высохнуть. Предварительная обработка позволяет частично удалить защитную пленку, что способствует повышению всхожести.

Обратите внимание! Замачивать на длительный срок не рекомендуется. Семена могут забродить и погибнуть или прорасти. При посадке росток обязательно сломается.

Что влияет на срок годности

Срок годности семян моркови зависит от следующих факторов:

• Степень зрелости.
• Здоровье материнского растения.
• Условия сбора и хранения.

В промышленном производстве посевной материал калибруют, проверяют на всхожесть. В домашних условиях для посадки лучше увеличить количество семян в полтора раза. Проредить грядки можно будет, когда морковь достигнет диаметра в 1-1,5 см.

При какой температуре хранить семена

Морковь хранят при температуре 12-16 градусов выше нуля. Выносить их на холод не следует. Высокие температуры способствуют быстрому высыханию и гибели зародыша.

Если срок годности семян истек

Семена моркови с истекшим сроком годности лучше выкинуть. Урожай они не дадут.

Признаки порчи

Признаки порчи могут быть видны, если семена заплесневеют. Появляется характерный прелый запах, изменяется цвет, теряется сыпучесть. Если семена высохли, то визуально это определить невозможно.

Лучшие условия для сохранения семян

Посевной материал следует хранить в темном месте, без доступа воздуха извне.

Лучшие внешние параметры:

• Температура 12-16 градусов со знаком плюс.
• Относительная влажность воздуха в диапазоне от 30 % до 60 %.
• Упаковка фольгированная или закрытая стеклянная тара.

Семена моркови в простом бумажном пакете способны пролежать максимум до следующего посевного сезона.

СРОКИ ГОДНОСТИ СЕМЯН. МОЖНО ЛИ САЖАТЬ ПРОСРОЧЕННЫЕ СЕМЕНА?

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СРОКОВ ГОДНОСТИ СЕМЯН

Во время спокойной зимы подготовка к весенним работам у дачников заключается в подборе семян к следующему посевному периоду. Как правило, у увлекающихся людей с некоторым опытом подобных работ существует некий запас посадочного материала. Его нужно пересмотреть, отсортировать, определиться с пригодностью, чтобы наступивший год обошелся без неприятных сюрпризов в виде отсутствия всходов.

Старые семена никогда не стоит сразу же выбрасывать, наоборот, некоторые огородники, чтобы гарантировать лучшую всхожесть, специально выдерживают определенный период. Давно известно, что большинство овощных культур сохраняют всхожесть даже дольше, чем написано на упаковке. Особенно при условии, что посадочный материал правильно хранился, находясь в помещении с определенным уровнем влажности и температуры.

Культура	Всхожесть/лет	Проращивание/°С	Определение всхожести/сутки
Арбуз	От 6 до 8	20–30	2
Баклажан	От 3 до 5	20–30	10
Бобы	От 5 до 6	20–30	10
Брюква	От 4 до 5	20–30	7
Горох	От 5 до 6	20–30	6
Дыня	От 6 до 8	20–30	8
Кабачок	От 6 до 8	20–30	10
Капуста	От 4 до 5	20–30	10
Кукуруза сахарных сортов	От 2 до 3	20–30	7
Лук	От 3 до 4	20–30	12
Морковь	От 2 до 3	20–30	10
Огурец	От 6 до 8	20–30	8
Пастернак	От 1 до 2	20–30	14
Петрушка	3	20–30	14
Перец	3	20–30	15
Ревень	От 2 до 3	20–30	14
Редис	От 4 до 5	20–30	7
Редька	От 4 до 5	20–30	7
Репа	От 4 до 5	20–30	7
Салат	От 1 до 2	20–30	10
Свекла столовых сотов	От 4 до 5	20–30	8
Сельдерей	От 1 до 2	20–30	14
Томат	От 4 до 5	20–30	10
Тыква	От 6 до 8	20–30	10
Укроп	От 2 до 5	10–12	8
Фасоль	От 5 до 6	20–30	7
Шпинат	От 2 до 3	20–30	14
Щавель	От 2 до 3	20–30	10

КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ВСХОЖЕСТЬ

Однако всхожесть семян может быть многим меньше, если хранение проводилось неправильно. Бывает, что собственноручно собранный материал оставался на полках достаточно долго и дата сбора не была обозначена. Остается только провести своеобразную проверку, определяющую всхожесть. Данная процедура может проводиться на дому, так как отличается простотой, но ее применяют только по отношению к достаточно дорогим семенам или экзотам.

Проверка проводится следующим образом:

1. Из партии отсчитывается несколько штук.
2. Подготавливается блюдце со сложенной салфеткой.
3. Основа хорошо пропитывается водой.
4. Семена укладываются на влажную салфетку и ею же прикрываются.
5. Блюдце герметично упаковывается пленкой или целлофаном.

После этого тару убирают в теплое место, обязательно периодически опрыскивая так, чтобы своеобразное «ложе» оставалось влажным. Появившиеся на протяжении 4–8 дней всходы просигнализируют о пригодности посадочного материала. И наоборот: отсутствие зелени станет знаком необходимости заказать семена почтой, чтобы не остаться без урожая выбранной культуры.

ТОНКОСТИ ПРОЦЕДУРЫ

Иногда процесс предоставляет не однозначные результаты. Во время проверки не все семена могут дать ростки, что предполагает некоторый риск. Если прорастает только около 30% посадочного материала – не стоит рисковать, имеющиеся запасы лучше всего попросту выбросить. Больший процент всхожести вселяет надежду, особенно при посеве на рассаду. Для подстраховки нужно только взять большее количество, чем полагается по нормам.

Опытные дачники советуют, создавая собственные запасы не пренебрегать простыми правилами:

• герметично упаковывать в собранные или находящиеся во вскрытых пакетиках купленные семена;
• подписывать на ярлычках дату упаковки, обозначение культуры, сорта, дату сбора;
• сортировать пакетики ежегодно, использовать по мере срочности;
• содержать посадочный материал в сухих помещениях, в затемненном месте.

Стоит знать, что сроки хранения значительно продлеваются, при понижении температуры на дополнительные 5 °С.

В среднем оптимальным температурным режимом признаны 18–20 °С, идеально, чтобы посевной материал находится в специальных влагосодержащих контейнерах. Ученые доказали, что пониженные температуры при обязательной сухости позволяют сохранить всхожесть на неопределенные сроки, за счет погружения посадочного материала в глубокий анабиоз с прекращением биохимической активности. Более простой, и общепринятый способ хранения заключается в пересыпании запасов в тканевые или бумажные мешочки, которые подвешиваются в подсобном помещении, где исключаются скачки влажности, повышенная влажность. Полиэтиленовые мешки и другие искусственные материалы в качестве упаковки использовать нельзя, так как семечки попросту задохнутся.

 

Всхожесть семян: определения срока годности и срока хранения семян : Овощи своего урожая

Если у вас остались старые семена прошлых лет, то не спешите их выбрасывать. Вполне вероятно, что семена сохранили всхожесть.

Большинство семян овощных растений сохраняют способность к всхожести даже дольше, чем это может быть указано на упаковке семян – если были соблюдены верные условия хранения.

Сроки годности овощных семян

Срок годности семян у разных овощных культур не одинаков и меняется даже в зависимости от сорта.

Наша таблица поможет вам понять примерные возможные сроки хранения семян овощей.

Как видно из таблицы, самые популярные овощные культуры – такие как огурцы, свекла, морковь – являются чемпионами по всхожести. Их семена могут храниться 4-5 лет и даже больше. Поэтому семена этих овощей можно без опаски хранить даже продолжительное время – главное, обеспечить им прохладное, сухое и темное место.

А вот семена пастернака, чабера, шнитт-лука и скорцонеры (черного корня) нужно приобретать очень осторожно, обращая внимание на дату упаковки. Еще лучше размножать эти овощи собственными семенами, не оставляя их на хранение, а высевая сразу после сбора.

Овощные культуры	Срок хранения семян
горох, шпинат, томаты, огурцы, тыква, красная свекла.	5 лет или более
бобовые, салаты листовые и кочанные, кресс-салат, морковь, перец.	3-4 года
укроп, фенхель, петрушка, лук-порей, лук-чернушка.	2-3 года
чабер, шнитт-лук, пастернак.	1-2 года
черный корень.	1 год и менее

Определение всхожести семян

Как же определить всхожесть семян? Это бывает нужно, например, в том случае, когда даже дата сбора семян неизвестна, либо хранились они в неподходящих условиях.

Проверку на всхожесть можно выполнить в домашних условиях. Однако, хоть она и простая по сути и даже интересная, вряд ли стоит тратить время на тестирование недорогих семян неизвестного происхождения.

Делайте тест только в тех случаях, когда вам жалко потерять дорогие семена редких сортов, если вдруг есть надежда на то, что они еще годятся к проращиванию.

Для проведения проверки на всхожесть нужно отсчитать несколько штук семян из партии. Приготовить блюдце, на которое положить несколько слоев салфетки или туалетной бумаги, смоченной водой. Поместить семена под пару слоев влажной салфетки. Блюдце упаковать в целлофановый пакет или обмотать герметичной пленкой.

Затем поставить блюдце в теплое место. Следить, чтобы бумага на блюдце постоянно оставалась влажной. Через 4-8 дней должны появиться всходы.

Если в этих условиях прорастут меньше 30% семян, то партию можно забраковать. Такие семена можно смело выбрасывать, они бесполезны.

Если взойдут больше 30% семян, то значит всхожесть у них пока еще удовлетворительная. Их можно высаживать на рассаду или в грунт. Только при посеве берите больше семян, чем полагается по нормам, учитывая, какой примерный процент из них не взойдет.

Надпишите на пакетиках с семенами, которые вы подвергали тесту, какой процент всхожести для них наблюдался.

В будущем внимательно храните купленные и собранные семена – обязательно надписывая даты их приобретения или сбора, а также обязательно сортируя и перебирая эти пакетики, готовясь к новому сезону.

Книга про семена

Чтобы больше узнать о том, как обращаться с семенами – приобретите книгу “Семена”. В ней вы прочтете о том, как выбирать семена, хранить, проращивать и проверять их на всхожесть, чем семена одного растения отличаются от другого.

Срок годности семян | Дача-кляча

Очень часто не только начинающие, но и опытные огородники и садоводы путают два понятия: «срок годности семян» и «срок всхожести семян». Хотя на самом деле далеко не всегда два эти понятия взаимосвязаны.

Срок годности семян (имеется в виду срок реализации семян) – это установленный законом срок, в течение которого можно продавать семена в розницу, начиная от момента их фасовки.

В соответствие с «Порядком реализации и транспортировки семян сельскохозяйственных растений» статья 7.1 «Срок реализации устанавливается … от даты упаковки текущего года до конца второго года реализации.»

Лучше всего это понятно на примере:

Возьмем семена томатов урожая 2018 г. Если эти семена будут упакованы в октябре 2018 г, то на них, в соответствии с законом, необходимо будет поставить срок годности (реализации): 12.2020. А если эти же самые семена полежат на складе 3 месяца и будут упакованы в январе 2019 г, то срок годности (реализации) на них уже будет стоять 12.2022. Т.е. на год больше, хотя это те же самые семена!

Всхожесть семян – в отличие от срока годности – это биологическая характеристика семян растений, которая зависит в основном от техники их выращивания, способов уборки и условий хранения. Всхожесть семян никак не зависит от того, в каком месяце были расфасованы семена, а определяется, в первую очередь, принадлежностью семян к той или иной культуре и, соответственно, индивидуальными особенностями семян этих культур.

У большинства овощных и цветочных культур срок сохранения всхожести значительно превышает срок реализации, указанный на пакетике!

Давайте пройдемся по основным культурам:

• семена овощей семейства тыквенных: арбузы, дыни, кабачки, огурцы, патиссоны, тыквы хранятся без потери всхожести не менее 6-8 лет, а при правильном хранении и через 10-12 лет порадуют дружными всходами!
• для семян бобовых (фасоль, бобы, горох) и кукурузы, этот срок — не менее 5-6 лет;
• семена томатов, баклажанов, репы, капусты, редиса, редьки хранятся без потери всхожести до 5 лет;
• семена моркови, перца, салата, свеклы хранятся без потери всхожести до 4-5 лет;
• семена укропа, петрушки, щавеля, шпината, лука репчатого и батуна хранятся без потери всхожести до 3-4 лет.

Семена цветов в основном также имеют довольно длительный период хранения до наступления того времени, как их всхожесть начнет снижаться.

• так семена амаранта и целозии хранятся без потери всхожести не менее 6-8 лет;
• семена алиссумов, бальзами­нов, васильков, левкоев порадуют вас дружными всходами не менее 5-6 лет;
• всеми любимые петунии, бархатцы, настурции, душистый горошек, люпин, космея, сальвия хранятся без потери всхожести до 5 лет;
• семена фасоли декоративной, шалфея, сальпиглоссиса, нирембергии хранятся без потери всхожести до 4-5 лет;
• семена гвоздики, смолевки, львиного зева, немезии, пенстемона, лаватеры, малопы, шток-розы, мака декоративного, эшшольции — до 4 лет;
• семена агератума, хризантемы, виолы, гайлардии, георгины однолетней, дельфиниума, ибериса, колокольчика, декоративного подсолнечника, декоративного табака, лобелии, скабиозы, циннии, портулака, шток-розы могут дружно взойти и через 3 года после фасовки;
• самый короткий срок хранения у семян астры, календулы, вербены, гелихризума, гацании, годеции, кохии, наперстянки, арктотиса — до 2 лет. Но, как правило, и через 2-4 года всхожесть у них будет не менее 40-60 %.

Даже если срок хранения семян без потери всхожести подошел к концу, это не означает, что на следующий год эти семена не прорастут. Просто процент всхожести будет ниже. Как правило он снижается на 2-5 %% в год (в зависимости от культуры и условий хранения).

Срок хранения семян моркови и свеклы. Предельные сроки хранения семян

Привет всем выживальщикам!) Многих волнует вопрос о сроках годности семян? Можно ли их запасать впрок на несколько лет в перёд?
Так как пришла весна и у многих есть ЗКП, Дачи, домики в деревни, кроме этого мы все ожидаем возможность БП тогда тема семян должна быть актуальна для многих)

Часто мы покупаем семена с запасом — на всякий случай, если плохо взойдут. Потом оставшиеся пакетики оставляем на будущий год. Иногда такие «излишки» хранятся у нас по несколько лет. В общем-то, ничего страшного в этом нет. Только нужно знать, у каких культур какой срок годности семян. Ведь разные овощные культуры имеют разные сроки годности и хранения семян.
*****************************************************************************************

Например, срок годности семян :

арбуза, кабачка, дыни, тыквы и огурцов составляет 6-8 лет.

Семена гороха, бобов, кукурузы и фасоли можно хранить в течение 5-6 лет.

Срок годности семян редиса, капусты, репы, редьки, томатов, свеклы и спаржи — от 4 до 5 лет.

Семена моркови, баклажан, шпината и салата не потеряют своих качеств 3-4 года.

Семена петрушки, перца, лука репчатого, щавеля и укропа имеют срок годности 2-3 года.

****************************************************************************************

Данные сроки годности семян действительны при условии, если они хранятся в прохладном (+10-12 градусов), сухом месте. При температуре ниже ноля многие семена могут погибнуть.

Если не хотите закупать «лишние» семена, сделайте расчет необходимого для посева количества семян. Для этого нужно нарисовать план участка, расчертить грядки, примерно прикинув их площадь. На каждом пакетике на обратной стороне написан вес семян.
Используя нормы высева семян, приведенные ниже, рассчитайте, сколько вам потребуется семян каждого вида овощей. Перед посевом семена замочите в стимуляторе роста на несколько часов — так вы сэкономите время прорастания семян и увеличите их всхожесть)

Нормы высева семян (г/кв.м)
Капуста — 0,05 г
Помидоры — 0,1 г
Огурцы — 1 г
Свекла — 1 г
Морковь — 0,5 г
Тыква — 0,3 г
Кабачки, патиссоны — 0,2 г
Фасоль — 8 г
Горох — 2 г
Зелень и пряности — 1 г

Закупая семена овощей на новый сезон, руководствуйтесь приведенными нормами высева и учитывайте срок годности семян. Тогда вам не придется тратить лишние деньги, закупая семена на несколько лет вперед.

Мой вывод таков : Семена можно и нужно запасать в прок на несколько лет, особенно если семена хорошего качества и хороших сортов овощей) Главное правильно их хранить в сухом, тёмном месте при комнатной температуре) Семена боятся холода, особенно мороза — мороз они могут и пережить, но всхожесть семян резко упадёт где то в 2 раза, то есть из 10 семян может взойти всего лишь от 4 до 7 семян)(проверенно на собственном опыте — забыл забрать в город семена с неотапливаемой дачи (мороз внутри дачи был — 10 градусов) — всхожесть упала на процентов 30 — 40 у помидор, у перца салатного на 60 процентов — остальное ещё не садил. Семена весят очень мало, стоят относительно дешево, а выручит могут очень хорошо! Запасайтесь граждане ))

Богатый урожай сладкого и горького перца хочет получить каждый огородник. Ведь он — это консервированный салат по-болгарски, любимое лечо или фаршированный вариант. Острый также необходим в приготовлении блюд. Поэтому с наступлением весны каждая хозяйка, готовясь к посеву и последующему выращиванию овощных культур, разбирает запасы семян. И вопрос о том, какой срок годности у семян перца, приходит сам собой. Ведь не хочется потратить усилия зря, а хочется получить большой урожай перцев, которого хватит всей семье!

Срок годности семян перца, или не подменяя понятия

Сегодня на упаковке семян с перцем (и не только!) можно увидеть несколько надписей. На ней указана и дата сбора, и дата фасовки, и дата реализации, и конечный срок годности семян. В них не трудно запутаться тому, кто не является агрономом!

Так какой же реальный срок годности у гибридных/сортовых семян перца? На какую именно информацию стоит обратить внимание? Срок годности семян острого и сладкого перца — это понятие биологического возраста семян. Именно на нем и основана возможность продолжительного хранения семян с получением отменного урожая в итоге.

Срок годности семян перца (и сладкого, и острого) зависит от биологических особенностей (сорта или гибрида, родины выведения и произрастания), а также от условий хранения. Именно условия хранения обеспечивают последующую дружную всхожесть семян перца, следовательно, отменный урожай.

Внимание! Идеальное решение — выбор «профессиональных» семян. Несмотря на то, что они стоят дороже, компании-производители гарантируют высокое качество собранных, откалиброванных и проверенных на всхожесть семян. Пачку с такими семена легко отличить от других — она чаще всего не имеет фото овощной культуры, а любое название записано под номером как на упаковке, так и в каталоге.

Всхожесть, условия хранения, срок годности: тандем важных составляющих

Семена острого перца или перца сладкого можно хранить бесконечно, пока они не высохнут, к примеру. Но срок годности — это оптимальный срок того времени, в течение которого семена обеспечат оптимальную всхожесть. Для сладкого, острого перца срок годности без потери всхожести — 3 года.

Отсчет этого времени начинается от момента сбора семян. На упаковках «профессиональных» семян всегда указывается эта дата, вот от нее и стоит вести отсчет. Если семена приобретены на рынке у бабульки или от сомнительного производителя, можно спросить срок сбора семян у продавца. Решение собрать семена самостоятельно имеет место, но только — если это сортовой перец.

Внимание! Семена острого перца при самостоятельном сборе можно не доставать из стручков. Их достаточно подвесить на нитке в сухом, проветриваемом помещении и достать весной, перед посевом.

Условия хранения для оптимальной всхожести: простые правила

Несомненно, идеальные условия для хранения семян горького и сладкого перца в домашних условиях создать сложно. Для этого нужно поддерживать температуру +5 градусов С, влажность — от 55 до 60%. Однако даже соблюдение доступных условий позволит обеспечить перцу отличную всхожесть. Это:

Перед высадкой семена должны пройти подготовку

• сухое проветриваемое помещение;
• отсутствие повышенной влажности;
• умеренные температуры, приблизительно равные круглый год. В жару не стоит допускать пересушивания семян при хранении на подоконнике, зимой — беречь от мороза.

Итак, срок годности семян — это грамотные условия хранения. Они, в свою очередь, это хорошая всхожесть и богатый урожай. И добиться его просто, приобретя качественные семена, точно зная срок сбора и соблюдая условия хранения!

Срок годности семян: видео

Семена перца: фото

Срок хранения семян во многом зависит от цветочной культуры и условий их хранения. Исторические факты доказывают, что семена некоторых культур сохраняют всхожесть спустя тысячелетия.

Так, например, найденные в Магаданской области в слоях вечной мерзлоты семена смолёвки узколистной удалось прорастить в лабораторных условиях, несмотря на то, что им более 25000 лет. Полученные растения не только цвели, но и сформировали плоды. Эксперимент позволил учёным сделать вывод, что всхожесть семян можно сохранять путём заморозки.

Другим ярким примером служит история, произошедшая более 50 лет назад. Французский учёный Т. Беккерель, изучавший жизнеспособность семян, хранившихся в Национальном музее естественной истории в Париже, сумел прорастить семена мимозы 221-летней давности.

Долговечность

Существует такое понятие как возраст семян, который считается со дня сбора. Кроме того существует два понятия, характеризующих долговечность семян.

Хозяйственная – период времени, в течение которого большой процент семян сохраняет всхожесть.

Биологическая – период времени, в течение которого всхожесть сохраняют хотя бы малый процент семян (даже одно семечко).

Не стоит путать срок хранения со сроком годности, который подразумевает период времени, допускающий продажу.

Вызревшие семечки при правильных условиях могут сохранять всхожесть до 5-8 лет, но с каждым годом процент всхожести будет уменьшаться. Так, например срок хранения семян бархатцев составляет 1-2 года, из упаковки спустя 2 года могут взойти лишь несколько, остальные же утратят способность к прорастанию. Поэтому целесообразно высевать их как можно быстрее.

Сроки хранения распространённых семян цветов

Зародыш находится в каждом семени, причём в нём достаточный запас питательных веществ, позволяющих зародышу развиваться. Но количество питательных веществ в семенах разных видов растений варьируется. Причём вовсе не означает, что в крупных семенах, например, настурции больше питательных веществ, чем в крупинках душистого табака, который сохраняет способность к прорастанию до 8 лет, а настурция всего до 4-х.

Так, например представители семейства Лютиковые, быстро теряют всхожесть. Дельфиниум, аквилегию или первоцветы необходимо высевать свежими, они хранятся всего год. Срок хранения семян бархатцев, арктотиса, астр и большинства растений, представленных семейством Астровые, составляет всего 1-2 года.

Интенсивность расходования запасов питательных веществ разная, но истощение запасов приводит к тому, что зародыш погибает.

Название	Срок хранения (год)
Кохия, вербена, гацания, флокс Друммонда, годеция, бархатцы, дельфиниум, календула, дороникум, примула, аквилегия, астра.	1-2
Колокольчик, хризантемы, портулак, виола, цинния, рудбекия, расторопша, однолетний георгин, декоративный подсолнечник, нивяник, кореопсис, матиолла, кларкия, лён, гвоздика шабо, наперстянка, иберис, астра альпийская, гайлардия, пижма, герань.	2-3
Гипсофила, малопа, лихнис, резеда, маргаритка, лобелия, львиный зев, эшшольция, незабудка, лаватера, мальва.	3-4
Космея, сальвия, настурция, петуния, схизантус, люпин, гвоздика турецкая, декоративная фасоль, тысячелистник, бальзамин.	4-5
Шалфей, левкой, василёк, душистый горошек.	5-6
Целозия, амарант.	6-8
Табак душистый.	7-8

Что влияет на сроки хранения семян

Генетические особенности и вид культуры во многом влияют на сроки хранения семян цветов. Но немаловажными являются и условия хранения. В неблагоприятных условиях они теряют всхожесть.

Высокая влажность зачастую становится причиной потери способности к прорастанию у семян, которые в благоприятных условиях могут храниться более 10 лет. Пористая оболочка легко поглощает влагу в воздухе, зародыш раньше времени пробуждается и погибает. Поэтому важно подсушивать свежесобранный материал перед тем, как убрать на хранение. Их раскладывают тонким слоем на ткани или бумаге в сухом, проветриваемом месте, но не на солнце и не вблизи отопительных приборов, печей. Подсушенные семена упаковывают в бумажные пакетики или тканевые мешочки.

Стимулирует прорастание свет. Поэтому высушенные семена следует хранить в тёмном месте.

Влияет на всхожесть и время сбора – в засушливое или сырое. Например, если лето было сырым, то на семенах могут присутствовать возбудители грибковых заболеваний, сокращающие сроки хранения.

Способ обработки семян — дражированние сокращает срок хранения на 2-3 года. Но если необработанные упакованы в фольгу, а не обычный бумажный пакет, то сохранятся они дольше. Даже у астр повышается вероятность прорастания после 3-4 лет хранения в фольгированной упаковке без доступа воздуха.

Способы хранения семян

На производствах технологии позволяют доводить влажность семян до 5-10%. При такой влажности они не дышат, не выделяют тепло и углекислый газ, происходит консервация. Затем их расфасовывают во влагонепроницаемую упаковку и помещают в тканевые мешки. В таком виде их хранят до продажи или использования.

В домашних условиях просушенные семена хранят в бумажных пакетиках или тканевых мешочках, в прохладном и сухом помещении.

Низкая температура способствует продлению срока хранения. Поэтому допустимо хранить их в герметичной упаковке в холодильнике.

Все наши семена отвечают требованиям ГОСТ, т.к. мы очень трепетно относимся к качеству нашей продукции. Согласно требованиям ГОСТ на пакетах с семенами ставится срок реализации, а не срок годности.

Срок годности семян

Срок годности семян (имеется в виду срок реализации семян) — это установленный законом временной интервал, в течение которого можно продавать семена в розницу, начиная от момента их упаковки.
В соответствие с «Порядком реализации и транспортировки семян сельскохозяйственных растений» статья 7.1.:
«Срок реализации устанавливается для семян, упакованных в бумажные одинарные пакетики от даты упаковки текущего года до конца последующего года. Для семян, упакованных в двойную упаковку и только с применением фольгированных и иных воздухонепроницаемых материалов — от даты упаковки текущего года до конца второго года реализации.»
Теперь в качестве примера возьмем семена огурцов или семена томатов одного и того же урожая, допустим «осень 2018 г». Если эти семена будут упакованы в бумажные пакеты в октябре 2018 г, то на них, в соответствие с законом, необходимо будет поставить срок годности (реализации): 12.2019. А если эти же самые семена огурцов или семена томатов пролежат сперва пару месяцев на складе и будут упакованы в январе 2019 г, то срок годности (реализации) на них уже будет стоять 12.2020. Т.е. на год больше, хотя повторимся, это те же самые семена.

Всхожесть семян

Всхожесть семян — в отличие от срока годности — это биологическая характеристика семян растений тех или иных культур.
В соответствие с Большой Советской Энциклопедией: «Всхожесть семян — это способность семян давать за установленный срок нормальные проростки при определённых условиях проращивания… …Всхожесть семян в большой мере зависит от техники их выращивания, способов уборки и условий хранения».
Т.е. всхожесть семян никак не зависит от того, в каком месяц были упакованы семена огурцов или семена томатов, а определяется, в первую очередь, принадлежностью семян к той или иной культуре и, соответственно, тем, сколько могут храниться те или иные семена.
Так, возвращаясь к нашему примеру, семена томатов урожая «осень 2018 г», сохраняют свою всхожесть, при нормальных условиях хранения в течение 4-5 лет, т.е. до 2023 г, а семена огурцов урожая «осень 2018 г» — в течение 6-8 лет, т.е. до 2024-2026 гг.

Сроки хранения семян овощей без потери всхожести

Семена овощных культур
Срок хранения семян (годы)
А) Пастернак, сельдерей, лук репчатый 1 — 2 года
Б) Лук-порей, любисток, петрушка, укроп, шпинат, щавель 2 — 3 года
В) Морковь, перец, салат 3 — 4 года
Г) Баклажан, кольраби, репа, свекла, цветная капуста 3 — 5 лет
Д) Капуста б/к, брокколи, брюква, редис, редька, томат 4 — 5 лет
Е) Горох 4 — 6 лет
Ж) Кукуруза, бобы, фасоль 5 — 7 лет
З) Арбуз, дыня, кабачок, огурец, патиссон, тыква 6 — 8 лет

Семена цветочные культуры
Срок хранения семян (годы)
А) Астра, календула, вербена, гелихризум, гацания, годеция, кохия, наперстянка, арктотис 1 — 2 года
Б) Агератум, хризантема, виола, гайлардия, георгин однолетней, дельфиниум, иберис, колокольчик, декоративный подсолнечник, декоративный табак, лобелия, скабиоза, цинния, портулак, шток-роза 2 — 3 года
В) Гвоздика, смолевка, львиный зев, немезия, пенстемон, лаватера, малопа, штокроза, мак, эшшольция 3 — 4 года
Г) Петуния, бархатцы, настурция, душистый горошек, люпин, космея, сальвия, фасоль декоративная, шалфей, сальпиглоссис, нирембергия, шизантус 4 — 5 лет
Д) Бальзами-н, василек, левкой, алиссум, малькольми 5 — 6 лет
Е) Амарант, целозия 6 — 8 лет

При покупке семян обратите внимание на срок их годности. Пересматривая семена собственной заготовки, определите пригодны ли они для посева, сравнив с предельными сроками хранения, приведенными ниже.

●10-12 лет — портулак;
●6-8 лет — арбуз, дыня, капуста листовая, огурец, патиссон, тыква;
●5-7 лет — эндивий, эскариол, кукуруза сахарная;
●5-6 лет — горох овощной, кресс-салат, фасоль;
●4-5 лет — капуста белокочанная, брюссельская, китайская, цветная и кольраби, редис, редька, репа, свекла столовая, спаржа, томат, физалис;
●3-5 лет — баклажан, бамия, иссоп, капуста брокколи, краснокочанная, пекинская и савойская,
●3-4 года — базилик, горчица салатная, душица, кервель, кориандр (кинза), лук батун и порей, любисток, мангольд, морковь, огуречная трава (бораго), перец, салат, цикорий салатный, шпинат;
●2-3 года — анис, катран, котовник, лук репка, майоран, мелисса лимонная, мята перечная, петрушка, ревень, тмин, укроп, фенхель, щавель, эстрагон;
●1-2 года — пастернак, сельдерей, скорционера, чабер.

Надо иметь в виду, что с увеличением срока хранения семян их всхожесть снижается, сила роста изменяется незначительно, а количество женских цветов у ряда культур увеличивается.

Семена с истекшим сроком годности

Кстати, даже если срок годности семян истек, не спешите выбрасывать их. Так, например, семена тыквенных культур (кабачки, патиссоны, огурцы) не теряют всхожести 6-8 лет. И даже по истечении указанного на этикетке срока хранения могут нормально взойти.
Чуть менее жизнеспособны семена томатов — 5-6 лет, но практически каждый дачник имел возможность убедиться в высокой всхожести и более старых томатных семян. Запас прочности у семян перца, баклажанов, свеклы, капусты — 3-5 лет.
Ну и быстрее других утрачивают свои посевные качества семена лука репчатого, укропа, моркови, пастернака, петрушки. В благоприятных условиях семена могут сохранять свою всхожесть гораздо дольше, а в неблагоприятных утрачивают ее до срока.
Можно практически не сомневаться во всхожести семян, упакованных в пакетики из фольги. Если пакеты, конечно, не вскрыты. Старые семена обязательно стоит проверить заранее, чтобы, в случае их непригодности, было время купить свежие.
Сначала просто осмотрите семена. Если они на вид красивые, без явных изъянов, на ощупь кажутся прохладными, немного влажными, то есть надежда, что семена и всхожесть свою сохранили. Морщинистые, серые на вид, сухие и теплые на ощупь семена к жизни не пробудить.
Исключение — семена гороха сахарного: их морщинистость не должна вас пугать. Всхожесть семян укропа, моркови, сельдерея, петрyшки, пастернака, тмина, майорана можно определить по запаху: старые семена теряют присущий им аромат и, значит, всхожесть.

Всхожесть семян, сроки всходов и созревания овощных культур
Очень часто огородники задают такие вопросы.
➤Как проверить всхожесть семян?
➤Через сколько дней они взойдут?
➤Каковы сроки всходов?
➤Когда сеять и когда ждать всходов?
➤Сколько дней прорастают семечки того или иного овоща? ➤Когда из земли проклюнутся первые всходы?
➤Сколько дней ждать урожая после всходов?
➤Когда можно собирать урожай?

Знание сроков всходов той или иной овощной культуры очень важно для расчета даты посева овощей на рассаду.
Помните, что все семена имеют срок годности, после которого во всхожести можно усомниться. Например, срок хранения семян сельдерея, лука репчатого, батуна, порея, щавеля, ревеня — 2-3 года, укропа, петрушки, томатов, баклажанов, перца, моркови — 3-4 года, гороха, фасоли, капусты, редиса, репы, салатной горчицы — 4-6 лет, арбуза, дыни, тыквы, огурца, кабачка, патиссона — от 6 до 8 лет.
Семена свеклы можно хранить 10 или даже 20 лет. А фасоль не теряет свой всхожести до 700 лет (это даже представить сложно).Эти сроки нельзя считать строго установленными.
Если соблюдать определенные условия (нужная влажность, температура, герметичность), то семена многих культур можно хранить более длительное время. А при плохих условиях хранения их всхожесть может резко снизиться.Полезная процедура при подготовке семян к посеву — калибровка.
Она позволяет отделить качественные от пустоцветов. Чтобы отбраковать пустоцветы, принято развести соль в воде, бросить туда семечки, оставить их на некоторое время (от получаса до 2-х часов).
Те, что всплывут — надо выбросить.100% всхожести не бывает, но узнать какой процент взойдет можно заранее.Определить всхожесть семян — просто. Надо создать им благоприятные условия для роста. Берем семечки любой культуры и помещаем их между двумя слоями марли.
Много для проверки всхожести брать не надо. Достаточно 8-10 штук. Сверху прикрываем смоченные семечки в марле пленкой или блюдечком и ставим туда, где тепло.

срок годности семян овощей

Периодически, хотя бы раз за день, проветривайте, чтобы не появилась плесень, проверяйте, проросли ли они.Пророщенными считаются семечки, у которых появились корешки или ростки. У каждой культуры есть свой срок, через который они всходят.
Если редис, например, не дал ростков через 7 суток, а кабачок — через 10 дней, то не пытайтесь даже сеять такие семена. Если они дома не проросли, то в огороде точно не прорастут.
Бывает и такое, что проверка показала хорошую всхожесть, вы посеяли их в плошку на рассаду, а они никак не всходят. Есть очень простой способ подготовки семян — «заставить»всходы быстрее появиться из земли.
Правда, он больше годится для небольших емкостей. Поставьте вашу плошку с посеянными семенами внутрь полиэтиленового пакета, подышите в него. Затем быстро завяжите пакет, поставьте в прежнее место.
Выдыхаемый вами углекислый газ, его концентрация внутри пакета благотворно скажется на всходах. Вскоре вы увидите первые ростки.Повысить всхожесть можно прогреванием. Для этого поместите семена в термос с водой, температура которой 40-50°С.
Выдержите их там не менее 6 часов.
Этот способ противопоказан семенам томатов!
Их лучше подвергнуть процедуре закаливания. Откалиброванные в соленой воде семена, прополоскайте. Желательно их обеззаразить раствором марганца или раствором коллоидного серебра.
После всего этого поместите плошку с семенами в полиэтиленовый пакет и поставьте в холодильник туда, где храните овощи, на 10-12 часов. Такую процедуру повторяйте ежедневно на протяжении недели.
То есть 12 часов семена находятся при комнатной температуре, а остальные 12 часов — в холодильнике.Семена таких культур, как морковь, сельдерей, петрушка, всходят очень долго, потому что эфирные масла, которые присутствуют в их оболочке, препятствуют поступлению воды к зародышу. Поэтому семена этих растений перед посевом надо обработать. Кладут семена этих культур на марлечку (одна марлечка — один овощ), помещают в блюдечко и заливают тонким слоем водки (40°).
Оставляют их там на 15 минут. За это время большая часть эфирных масел растворится. Затем прополаскивают марлечку с семенами в прохладной воде несколько раз.
Просушивают до появления сыпучести. Все. Можно сеять. Благодаря такому способу обработки, семена взойдут намного быстрее.

Рекомендуем также

Срок годности семян овощей

Продолжительность хранения семян зависит от культуры, условий хранения и даже от агротехники выращивания растений, от которых эти семена получили.

Лучше всего сохраняются семена при постоянной температуре 14-18 градусов и невысокой влажности воздуха около 10%. При хранении семена теряют всхожесть и способность к прорастанию не все сразу, а постепенно. Одни семена могут сохранить жизнеспособность в течение 10-15 лет, а другие теряют ее 2-3 года.

Таблица сроков всхожести семян овощных культур

КУЛЬТУРА	СРОК ХРАНЕНИЯ (лет)	МИНИМ. t 0 ПРОРОСТАНИЯ	СРОК ПОЯВЛЕНИЯ ВСХОДОВ ПРИ t -200	КОЛ-ВО СЕМЯН В 1 ГРАММЕ
Арбуз	6-8	13-15	6-15	6-25
Баклажан	3-5	13-14	8-14	200-250
Горошек	5-6	2-5	8-10	3-10
Дайкон	3-5	2-4	8-15	100-140
Дыня	6-8	10-12	4-8	30-35
Кабачок	6-8	10-12	4-8	6-7
Капуста белокочанная	4-5	2-3	5-10	250-300
Капуста брокколи	4-5	2-3	5-10	200-350
Капуста брюссельская	4-5	2-3	5-10	250-330
Капуста китайская	4-5	2-3	5-10	200-330
Капуста кольраби	4-5	2-3	5-10	250-330
Капуста краснокочанная	4-5	2-3	5-10	250-330
Капуста савойская	4-5	2-3	5-10	250-330
Капуста цветная	4-5	2-3	5-10	250-330
Кукуруза сахарная	5-8	15-20	10	6-8
Лук — порей	3-4	3-5	12	350-500
Лук репчатый	3-4	3-5	12	200-250
Морковь	3-5	4-5	10	700-1250
Огурец	6-8	13-15	4-8	40-50
Перец	3	14-15	14	120-200
Петрушка	2-3	17-20	15	1000-1300
Редис	3	15-17	6	100-140
Салат	3-4	15-17	4	600-1100
Свекла	4	20-22	7	50-70
Сельдерей	1-2	18-20	15	2000-2500
Томаты	3-5	22-25	8	300-330
Фасоль овощная	3-5	17-19	7	4-10
Шпинат	2-3	15-20	10	100-175

В среднем, без существенной потери всхожести, сроки годности такие:

• семена укропа, моркови, петрушки, лука, сельдерея можно хранить 3 года;
• салата, щавеля, перца – 4 года;
• свеклы, репы, редиса, капусты, ревеня – 5 лет;
• томата, гороха, кукурузы – 6 лет;
• огурца, фасоли – 9 лет.

При использовании старых семян обязательно проверьте их всхожесть и при посеве увеличьте норму высева. А лучше не экономить на семенах, а приобретать их ежегодно.

Как долго сохраняются семена? (+ Шпаргалка по срокам годности семян) — Garden Betty

В начале весны я обычно лежу посреди гостиной, со всеми моими ящиками с боеприпасами, раскладываю ряды и ряды пакетов с семенами, отсортированных по овощам, а затем по разновидностям.

Некоторые даже имеют цветовую маркировку… и я внезапно понимаю, что у меня довольно странная навязчивая идея собирать 12 разных видов фиолетовых помидоров (и их количество).

Связано: Выращивайте помидоры как босс с помощью этих 10 простых советов

Неизбежно несколько пакетов с семенами выбрасываются в компостную кучу, когда я дважды проверяю даты… перец 2016 года, лук трехлетней давности.Ой.

Некоторые семена, которые я посеял всего один или два раза, но у меня еще осталась половина пакета, некоторые я сохранил … и сохранил … и сохранил … потому что их так легко сохранять пакетами каждый год (я смотрю на ты, фасоль).

Остальные меняются каждые несколько сезонов, когда я пробую новые сорта, и к тому времени, когда я вернусь к той парижской моркови, прошло уже несколько лет.

Они еще хороши? Мне купить новые? В любом случае, как долго семена действительно хранятся?

За эти годы я просмотрел бесчисленное количество сайтов с семенами и сайтами расширений, задаваясь вопросом.

Как долго хранятся семена?

Похоже, нет единого мнения, особенно если принять во внимание среду, в которой хранились семена, качество исходного урожая, из которого были собраны семена, и даже состояние самих семян, поскольку обработанные семена будут иметь разные продолжительность жизни, чем семена в их естественном состоянии.

Семена имеют срок хранения (как и все живые существа), и в зависимости от того, где находится ваша конкретная полка, жизнеспособность ваших семян может варьироваться на год или два.

Когда кто-то спрашивает, «Как долго хранятся семена брокколи?» безопасный ответ — три года, но в идеальных условиях ваши семена могут прорасти даже через пять лет.

Итак, вы видите, в чем заключается наша дилемма.

Каковы идеальные условия хранения семян?

В идеальном мире у всех нас были бы вторые холодильники с идеально контролируемым уровнем влажности для хранения наших семян.

Наши семена будут жить в этой прохладной, темной и сухой среде, и 10 лет спустя те самые первые семена томатов, которые мы когда-либо купили, все еще были бы жизнеспособными.

На самом деле, наши дома переходят из жаркого в холодное на смену времен года, мы иногда забываем наши пакеты с семенами на улице в течение ночи (по крайней мере, я забываю), и для хранения придется использовать старую коробку из-под обуви.

Мы тоже не можем винить себя. Кто знает, через что прошли семена, прежде чем они попали в магазин?

При какой температуре хранить семена?

При всей неопределенности относительно того, как и где следует хранить семена, вот доказанный факт:

Семена лучше всего хранить при температуре ниже 40 ° F и влажности менее 10 процентов в герметичных контейнерах в темноте.

Каждый раз, когда семена находятся в менее чем идеальных условиях, их качество ухудшается. Он может не погибнуть сразу, но для прорастания может потребоваться немного больше времени. В конце концов, он вообще не прорастет.

Использование метода мешковины с кофейными фильтрами (или бумажными полотенцами) — хороший способ проверить всхожесть семян.

Взяв образец из 10–20 семян и предварительно прорастив их в мешочки, вы можете оценить, насколько эти семена жизнеспособны, прежде чем приступить к выращиванию большего количества этих семян или пересадке рассады.

Хорошее практическое правило: всхожесть менее 50 процентов означает, что пора покупать новые семена.

Почему важна сила семян

Согласно Университету штата Орегон, жизнеспособность — это «способность этих семян давать нормальные всходы в менее чем оптимальных или неблагоприятных условиях роста, подобных тем, которые могут возникнуть в поле».

То есть способность ваших растений выживать в земле снаружи со всеми элементами, работающими против них (даже если они затвердели), в отличие от того, чтобы их нянчили внутри в уютном мешочке.

Вверху: саженец фасоли, проросший через несколько дней после посева. Семядоли явно выглядят здоровыми и яркими.

Хотя тест на всхожесть может предсказать жизнеспособность, он не может точно предсказать жизнеспособность: насколько хорошо саженец будет расти с точки зрения здоровья, силы, однородности и корневой системы, не говоря уже о производстве цветов и фруктов.

У сеянца со сниженной жизнеспособностью может отсутствовать семядоля, он может выглядеть низкорослым или тощим или в целом развиваться медленнее, чем у сеянцев из более свежих семян.

Вверху: саженец фасоли (проросший из трехлетнего семени) с отсутствующими семядолями. Этот саженец никогда не превратится в нормальное продуктивное растение.

Как бы они ни старались, иногда в старых семенах просто не хватает всходов, чтобы прорасти, прорасти и снова засеять. Желание прорастать не означает , а — способность расти.

Что говорят профи о средней продолжительности жизни семян

В приведенной ниже шпаргалке берется средняя продолжительность жизни семян из различных источников, включая совместные разработки Университета штата Орегон, Университета штата Колорадо, Университета Пердью и Университета штата Вирджиния.

Считайте это скорее рекомендацией, так как срок хранения ваших семян в конечном итоге зависит от даты на упаковке и от того, насколько тщательно вы их хранили с тех пор.

Шпаргалка по Garden Betty’s Seed Life

Скачать версию для печати в формате PDF

Овощи	Срок годности
Спаржа	3 года
Фасоль	3 года
Свекла	3 года
Брокколи лет
Брюссельская капуста	4 года
Капуста	4 года
Морковь	3 года
Цветная капуста	4 года
Сельдерей	3 года
Мангольд	3 года
Цикорий	4 года
Колларды	4 года
Кукуруза (сладкая)	2 года
Кресс-салат	5 лет
Огурцы	5 лет
Баклажан	4 года
Эндивий	5 лет
Капуста	4 года
Кольраби	3 года
Лук-порей	2 года
Салат	3 года
Дыня	5 лет
Бамия	2 года
Лук	1 год
Восточная зелень	3 года
Пастернак	1 год
Горох	3 года
Перец	2 года
Редис	5 лет
Брюква	4 года
Salsify	1 год
Шпинат	3 года
Кабачок (летний и зимний)	4 года
Помидоры	5 лет
Репа	4 года
Арбузы	4 года

Травы и цветы	Срок годности
Базилик	5 лет
Зеленый лук	2 года
Кизилантро	2 года
Фенхель	3 года
Душица	4 года
Петрушка	2 года
Шалфей	4 года
Однолетние цветы	От 1 до 3 лет
Многолетние цветы	От 2 до 4 лет

Общие вопросы по хранению семян

Можно ли заморозить семена, чтобы они дольше сохранялись?

Да.Все банки семян замораживают семена, которые предназначены для длительного хранения, и вы можете сделать то же самое дома.

Главное — начать с тщательно высушенных семян (если вы сохранили их с собственных растений) и хранить их в герметичных, морозоустойчивых контейнерах, чтобы снизить риск поглощения влаги семенами. Храните семена в надежной морозильной камере, которая поддерживает постоянную температуру и которую редко открывают.

Когда пришло время сажать, разморозьте замороженные семена на ночь при комнатной температуре перед посадкой.

Какая температура убивает семена?

Семена начинают умирать при температуре выше 108 ° F и полностью стерилизуются при 140 ° F (что обычно происходит в кучах горячего компоста). Однако достаточно постоянной высокой температуры, превышающей 90 ° F, чтобы повлиять на зародыш внутри семени и уменьшить шансы на прорастание.

Не храните семена на чердаке, в неизолированном гараже или в жарком автомобиле в солнечный день. Если идеальные условия хранения ниже 40 ° F и влажности менее 10 процентов невозможны, храните семена в самой прохладной (и самой сухой) части дома, например, в чулане в комнате с северной стороны или в осушенном подвале.

Следует ли вакуумно запечатывать семена?

Если вы хотите хранить семена в течение длительного времени, вакуумная герметизация — лучший метод сохранения семян. Начните с очень сухих семян (они должны раздробиться или сломаться пополам, а не разбиваться или сгибаться под давлением), а затем запаковать их в пластиковый пакет и хранить в холодильнике или морозильной камере (ниже 40 ° F).

Нужен ли для хранения семян воздух?

Нет. На самом деле, семена лучше всего хранить в герметичных контейнерах в постоянно прохладных, темных и сухих условиях, например, в холодильнике или морозильнике.

Пока семена были достаточно сухими перед хранением (они разбиваются или ломаются пополам, а не разбиваются или сгибаются под давлением), недостаток воздуха — наряду с низкой влажностью — помогает им дольше оставаться в состоянии покоя и сохранять жизнеспособность.

Семена не обязательно «истекают» или портятся (если они не оставлены в условиях, которые вызывают плесень или гниение). Однако со временем их качество и сила ухудшаются. Думайте о финиках, напечатанных на пакетах с семенами, как о финиках «Срок годности» на пище; они не высечены в камне, но являются скорее ориентиром относительно того, как долго семена находятся на пике жизнеспособности.

Если вы попытаетесь посадить семена после этих сроков, некоторые из них все же могут прорасти, но общий урожай будет ниже.

Это сообщение обновлено на основе статьи, которая изначально была опубликована 17 марта 2015 года.

Как долго сохраняются семена?

Пакет с семенами овощей может выглядеть сухим, ломким и безжизненным, но во многих случаях семена очень живые. Внутри каждого семени растения находится зародыш будущего растения. Однако семена не остаются живыми навсегда.Как долго семена остаются жизнеспособными, зависит от типа семян и от того, насколько хорошо они хранятся.

Большинство семян овощей могут сохранять жизнеспособность в течение многих лет

Большинство семян овощей остаются годными в течение двух-трех лет, но некоторые, например, лук, портятся в течение года, а другие, такие как салат, могут успешно прорасти через пять лет. В таблице ниже приведены средние годы жизнеспособности хорошо хранящихся семян овощных культур, взятые из региональных источников. Будет некоторая изменчивость из-за разнообразия семян и от того, были ли семена полностью спелыми и хранятся ли они сухими при хранении.

Правила хранения семян

Как хранить семена овощей

Ничего не сделаешь, чтобы изменить продолжительность жизни разных видов семян. Но если вы сохраняете свои собственные семена или вам нужно хранить купленные семена, вы можете сохранить их свежими в течение максимального количества времени, выполнив следующие действия для их правильного хранения.

• Прежде чем упаковать семена, убедитесь, что семена полностью высохли и станут ломкими.
• Поместите высушенные семена в бумажный конверт, чтобы впитать любую влагу, которая может попасть внутрь, и наклейте название и год.
• Храните конверты в герметичном контейнере вдали от прямых солнечных лучей.
• Хранить в прохладном сухом месте.

Ель / Мишель Беккер

Как проверить семена на жизнеспособность

Есть простой способ определить, насколько жизнеспособны ваши сохраненные семена и какой процент от них вы можете рассчитывать на прорастание.

Вам понадобится:

• 10 семян
• Бумажные полотенца
• Вода
• Герметичный полиэтиленовый пакет
• Перманентный маркер

Ель / Мишель Беккер

1. Смочите лист бумажного полотенца, чтобы он был равномерно влажным, но не мокрым.

   Ель / Мишель Беккер

2. Положите 10 семян в ряд на влажное бумажное полотенце.

   Ель / Мишель Беккер

3. Оберните или сложите бумажное полотенце вокруг семян, чтобы они были покрыты.

   Ель / Мишель Беккер

4. Поместите бумажное полотенце с семенами в полиэтиленовый пакет и закройте его. Напишите дату на полиэтиленовом пакете, чтобы не приходилось гадать. Если вы тестируете более одного типа семян, также пометьте пакет с типом и разновидностью семян.

   Ель / Мишель Беккер

5. Поместите полиэтиленовый пакет в теплое место с температурой около 70 градусов по Фаренгейту (подойдет солнечный подоконник или поверх холодильника).

   Ель / Мишель Беккер

6. Ежедневно проверяйте, не высыхает ли бумажное полотенце. Не должно быть, потому что оно запечатано, но если оно станет очень теплым, вам может потребоваться повторно смочить полотенце из пульверизатора.

   Ель / Мишель Беккер

7. Начните проверять всхожесть примерно через пять дней.Для этого аккуратно разверните бумажное полотенце. Вы даже можете увидеть ростки через свернутое полотенце. Очень часто корни прорастают прямо через него.

   Ель / Мишель Беккер

8. Проверьте пакет с семенами на предмет среднего времени прорастания конкретного семени, но обычно для теста достаточно 7–10 дней.

   Ель / Мишель Беккер

9. Через 10 дней разверните бумажное полотенце и посчитайте, сколько семян проросло.Это даст вам процент всхожести, которого вы можете ожидать от оставшихся семян в пакете. Если проросли только три, то всхожесть составляет 30%. Семь — со скоростью прорастания 70%, девять — со скоростью прорастания 90% и так далее.

   Ель / Мишель Беккер

О чем говорит скорость прорастания

На самом деле, если проросло менее 70% тестовых семян, лучше начать со свежих семян.

Если проросло 70–90%, семена можно использовать, но посеять их следует немного толще, чем обычно.

Если проросли на 100%, ваши семена всхожи, и вы готовы к посадке.

Нет необходимости выбрасывать проросшие семена; их можно сажать. Не позволяйте им высохнуть и обращайтесь с ними очень осторожно, чтобы не сломать корни или кончики отростков. Часто проще всего разрезать бумажное полотенце между семенами и посадить семя, полотенце и все остальное. Если корень пророс через полотенце, отделить их, не сломав корень, практически невозможно. Бумажное полотенце будет гнить достаточно быстро, а тем временем поможет удерживать воду у корней.

Смотреть сейчас: 6 ошибок, которых следует избегать при выращивании семян в помещении

Как долго подходят семена?

Это вопрос, который часто возникает, и его недавно задала farmgirl_dk в обсуждении на Future House. Я подумал, что вместо того, чтобы писать очень длинный комментарий, я напишу об этом здесь.

Когда вы покупаете пакет с семенами, почти всегда на нем напечатано сообщение о том, что семена предназначены для посева в текущем году садоводства.Вопрос в том, можно ли хранить семена дольше?

В Северной Америке семеноводческие компании обычно обязаны по закону проверять семена на всхожесть перед их продажей, и результаты испытаний действительны только в течение нескольких месяцев (я думаю, около 6). Если семена не имеют минимальной всхожести, семенным компаниям не разрешается их продавать. По истечении срока действия теста на всхожесть их необходимо повторно проверить или выбросить.

Это означает, что большинство крупных семеноводческих компаний просто имеют большой запас семян для определенного растения и ежегодно проверяют их на всхожесть.Каждый год, если они проходят, они продают их, в противном случае они их выбрасывают.

За пределами Северной Америки испытания на всхожесть не всегда. Я определенно не раз покупал здесь, в Амстердаме, пакет мертвых семян.

Немногие семенные компании хотят признать, что они продают очень старые семена, поэтому на них обычно не указывается год их фактического производства. Чтобы предсказать, как долго прослужат семена, вам действительно нужно иметь представление о том, сколько им лет.

Поскольку очень важным фактором в том, как долго хранятся семена, является то, насколько хорошо они хранятся, и когда вы покупаете пакет семян, вы понятия не имеете, правильно ли с ним обращались на протяжении всего процесса распределения, очень сложно узнать состояние семян. когда вы их получите. Это одна из причин, по которой срок действия теста на всхожесть составляет всего несколько месяцев, и они помечаются как предназначенные для использования в течение короткого периода времени.

То, что я сказал до сих пор, в основном относится к более крупным семеноводческим компаниям и семенам, купленным через каталоги семян или в садовых центрах.

Однако, если вы покупаете семена непосредственно у небольшой уважаемой семеноводческой компании, такой как перечисленные на первой странице этого блога, они, как правило, не только маркируют семена годом, когда они были произведены, но и должным образом хранят их до того момента, когда они отправьте их вам. Также они обычно не продают вам семена старше одного-двух лет. Предполагая, что вы сами правильно их храните, можно иметь хорошее представление о том, как долго эти семена хранятся. Конечно, то же самое можно сказать и о семенах, которые вы спасли сами.

Как долго они годны?

Все растения немного отличаются друг от друга, но при правильном хранении, вот несколько случаев для обычных овощей:

Помидоры: 5-10 лет

Перец: 3 года

Кукуруза: 3 года

Другая кукуруза: 5-10 лет

Пастернак: 1 год

Коул-растения: 5 лет

Морковь: 3 года

Свекла и мангольд: 6 лет

Салат-латук: 3 года

Шпинат: 5 лет

Что происходит, когда они становятся плохими?

Когда семена стареют, скорость их прорастания снижается, и шансы на их развитие в растение меньше.

В общем, единственное, что имеет значение для здорового растения, — это ДНК, содержащаяся в семени. Если у вас есть старые семена, вам удается заставить их прорасти, и они вырастают в растение, нет причин, по которым это растение должно быть менее здоровым, чем то, которое вырастило из свежего семени.

Ваш собственный тест на всхожесть

Если у вас есть семена и вы хотите знать, хороши ли они, один из лучших способов узнать это — провести собственный тест на всхожесть. Для этого возьмите несколько семян и поместите их между несколькими слоями влажного бумажного полотенца на несколько дней или неделю, затем подсчитайте количество проросших семян и вычислите их как процент от общего количества семян.Всхожесть выше 50% обычно означает, что семена подходят для посадки. Менее 50% означает, что вам, вероятно, действительно будет сложно заставить их прорасти, и вам следует получить свежие семена, если это возможно. Уровень всхожести 50-80% означает, что вам, вероятно, следует сеять семена ближе друг к другу в своем саду, а затем прореживать их после того, как они прорастут.

Надлежащее хранение

В прошлом я делал несколько сообщений о том, как правильно хранить семена, например здесь.

Как правило, правильное хранение означает в сухом месте при постоянной температуре в бумажных или пластиковых конвертах или пакетах.Фактическая температура не слишком критична, но лучше, если она будет прохладной. Вы всегда должны защищать семена от попадания прямых солнечных лучей. Дно шкафа — хороший выбор.

Для более длительного хранения есть несколько вариантов, например охлаждение или замораживание семян. Чтобы это было сделано правильно, семена должны быть полностью сухими и храниться в контейнере, например, в стеклянной банке с резиновым уплотнением. Эти варианты хранения всегда связаны с определенным риском и не должны использоваться для краткосрочного хранения.Эти варианты хранения редко используются для закупленных семян с неизвестной датой производства.

Правильно замораживаемые семена, как правило, продлевают срок их хранения в 10 раз по сравнению с размороженными семенами, например, семена томатов до 100 лет, семена перца до 30 лет и так далее.

советов по проращиванию старых семян

Так бывает со всеми садоводами. Весной мы склонны немного одичать, покупая слишком много семян. Конечно, мы сажаем несколько, но потом мы бросаем остальные в ящик, и в следующем году или даже спустя много лет мы находим их и задаемся вопросом о возможности посадки старых семян.Проращивание старых семян — это пустая трата времени?

Можно ли использовать устаревшие семена?

Ответ прост: сажать старые семена можно и нормально. Использование старых семян не принесет вреда. Цветы или плоды, полученные из устаревших семян, будут такого же качества, как если бы они были выращены из свежих семян. Используя семена из старых пакетов с семенами овощей, вы получите овощи, столь же питательные, как и семена из семян текущего сезона.

Вопрос не столько в использовании старых семян, сколько в ваших шансах прорастить старые семена.

Как долго старые семена будут оставаться жизнеспособными?

Чтобы семена прорастали, они должны быть всхожими или живыми. Все семена живы, когда происходят от материнского растения. В каждом семени есть детское растение, и пока оно живое, семя будет расти, даже если это технически устаревшие семена.

На жизнеспособность семян влияют три основных фактора:

• Возраст — Все семена сохраняют всхожесть не менее года, а большинство — два года.После первого года всхожесть устаревших семян начнет падать.
• Тип — Тип семян может повлиять на то, как долго семена остаются жизнеспособными. Некоторым семенам, таким как кукуруза или перец, будет трудно выжить после двухлетней отметки. Некоторые семена, такие как фасоль, горох, помидоры и морковь, могут сохранять всхожесть до четырех лет. Такие семена, как огурец или салат, могут сохранять всхожесть до шести лет.
• Условия хранения — Ваши старые пакеты с семенами овощей и цветочные пакеты будут иметь гораздо больше шансов сохранить жизнеспособность семян, если они будут храниться надлежащим образом.Семена сохранят всхожесть намного дольше, если хранить их в прохладном темном месте. Ящик для продуктов в холодильнике — хороший выбор для хранения.

Независимо от даты на пакете с семенами, прорастание старых семян стоит того. Использование старых семян — отличный способ компенсировать прошлогодние излишества.

Когда истекает срок годности старых семян — Сведения о сроках годности семян на пакетах с семенами

Многие люди начинают заниматься садоводством не только как средство выращивания здоровых и питательных фруктов и овощей, но и как средство экономии денег.Выращивание ваших любимых овощей может быть абсолютным удовольствием, так же как и травы и цветы для сада. Однако каждый сезон производители с ограниченным пространством могут остаться с неиспользованными садовыми семенами. Во многих случаях эти семена хранятся отдельно для сохранности, медленно накапливаясь в том, что многие садоводы называют «запасом семян». Так что старые семена все еще хороши для посадки или лучше приобрести больше? Читай дальше что бы узнать.

Сведения о сроках годности семян

Если вы посмотрите на обратную сторону своего пакета с семенами, там должна быть какая-то датированная информация, по крайней мере, из наиболее авторитетных источников.Например, у него может быть дата «упаковки на», которая обычно соответствует дате упаковки семян, а не обязательно дате их сбора. Как и в случае со многими товарами, которые вы найдете в продуктовом магазине, у вас может быть указана дата «до» или «срок годности», что обычно указывает на конец года, в котором семена были упакованы.

Кроме того, многие упаковки с семенами содержат дату «посев до», которая не отражает свежесть семян, а скорее соответствует действительности теста на всхожесть, ранее проведенного перед упаковкой.

Хотя некоторые могут задаться вопросом, безопасно ли сажать семена, срок годности которых истек, мы знаем, что посадка просроченных семян не повлияет на результат конечного растения, выращенного из этого семени. Итак, будут ли расти просроченные семена? Да. Растения, выращенные из пакетов с семенами с истекшим сроком годности, будут расти и давать здоровые и плодотворные урожаи, как и их более молодые собратья. Имея это в виду, тогда можно задаться вопросом, когда истекает срок годности старых семян? Что еще более важно, зачем нам нужны сроки годности семян?

Хотя семена технически не «портятся», срок годности указан на упаковке семян как мера вероятности того, что семена будут жизнеспособными.В зависимости от типа семян, условий окружающей среды и способа хранения семян, это может сильно повлиять на скорость прорастания старых пакетов с семенами.

Для наилучших условий хранения пакетов с семенами требуется темное, сухое и прохладное место. По этой причине многие производители предпочитают хранить семена растений в герметичных банках в таких местах, как холодильники, подвалы или подвалы. Многие также могут добавлять в банки рисовые зерна, чтобы предотвратить попадание влаги.

Хотя правильные условия хранения помогут продлить срок службы семян, жизнеспособность многих типов семян все равно начнет снижаться. Некоторые семена сохраняют высокую всхожесть до пяти лет, но другие, например салат-латук, теряют всхожесть уже через год хранения.

Старые семена еще хороши?

Перед посадкой просроченных семян необходимо предпринять несколько шагов, чтобы проверить, будет ли прорастание успешным. Если задаться вопросом, «прорастут ли просроченные семена», садоводы могут провести простой тест на всхожесть.

Чтобы проверить жизнеспособность пакета с семенами, просто удалите из пакета около десяти семян. Смочите бумажное полотенце и поместите в него семена. Поместите влажное бумажное полотенце в пакет с застежкой-молнией. Оставьте пакет при комнатной температуре на десять дней. Через десять дней проверьте всхожесть семян. Уровень всхожести не менее 50% указывает на умеренно жизнеспособный пакет семян.

Q&A: Есть ли у семян срок годности?

Q: Можно ли использовать семена, которые я купил в прошлом году, в этом году? Есть ли у семян срок годности?

A: Это зависит от типа семян и от того, как они хранились.Если ваши семена хранились в прохладном и сухом месте, есть большая вероятность, что они все еще жизнеспособны, но ожидайте более низкую скорость прорастания — насколько она низкая, зависит от вида. Семенную кукурузу лучше всего использовать в текущем году (после этого всхожесть значительно снижается), но семена томатов могут храниться более четырех лет при правильном хранении. Семена некоторых многолетних растений сохраняются вечно, в то время как некоторые, например, дельфиниум, необходимо сеять вскоре после сбора урожая. Однолетние растения, такие как коса, бархатцы, петуния и подвоя, могут сохраняться несколько лет.Петрушку надо сеять сразу.

Скорость прорастания продолжает снижаться с течением времени, пока в конечном итоге вам не станет лучше покупать новые семена, чтобы не тратить впустую пространство, энергию и время в саду. Чтобы проверить семена, разложите несколько слоев на нескольких слоях влажных бумажных полотенец, сверните так, чтобы семена не соприкасались, и заверните пачку в полиэтиленовую пленку, чтобы она не высыхала. Поместите в теплое яркое место (нормально от 65 до 70 градусов), но вдали от прямых солнечных лучей.Проверяйте семена каждые пару дней. Если они не проросли — или проросли всего несколько — через пару недель, скорее всего, они никуда не годятся. Если вы предпочитаете просто проявлять осторожность и не проверять семена, убедитесь, что сеете более интенсивно, чтобы компенсировать более низкую всхожесть.

фасоли — 3 года
свеклы — 2 года
моркови — 3 года
кукурузы — 2 года
огурцов — 5 лет
салата — 3 года
гороха — 3 года
перца — 2 года
тыквы — 4 года
редиса — 5 лет
шпинат — 5 лет
помидор — 4 года
арбуз — 4 года

Q: Некоторые из пакетов семян, которые я заказал (помидоры, окра, перец и т. Д.)) содержат 30 и более семян. Мне не нужно так много сажать. Как мне лучше всего сохранить семена на следующий год? Кроме того, могу ли я просто сохранить семена, например, прямо изнутри перца?

A: Как правило, лучше всего хранить семена в герметичных контейнерах (отлично подходят банки для детского питания и канистры из пленки) в прохладном, сухом месте, где температура не сильно колеблется — холодильник или полка в подвале. параметры.Обязательно пометьте банки и датируйте их, чтобы предотвратить загадки в будущем! Если это семена, которые вы собрали, убедитесь, что они полностью высохли, иначе при хранении на них может появиться плесень.

Обычно не стоит экономить семена гибридных сортов, поскольку следующее поколение обычно не даст такого же качества растений и фруктов. Если вы хотите сохранить семена из своего огорода, дайте фруктам полностью созреть, почти до стадии гниения, затем соскребите семена и дайте им высохнуть в проветриваемом месте.Когда семена полностью высохнут, поместите их в герметичные контейнеры и храните в прохладном и сухом месте.

Хранение и транспортировка семян овощей

Хранение и транспортировка семян овощей

Щелкните здесь, чтобы загрузить PDF-версию этого обзора.

»Семена многих овощей можно хранить в течение одного года без заметного снижения всхожести или силы всходов.
»Температура и влажность во время хранения могут повлиять на срок годности семян овощей.
»Бережное обращение с семенами может помочь предотвратить повреждение семенной оболочки и зародыша растения.

КРАТКОВРЕМЕННОЕ ХРАНЕНИЕ СЕМЯН

Между доставкой на ферму и посадкой семена, предназначенные для использования в предстоящем сезоне (в течение 6 месяцев), следует обрабатывать и хранить с осторожностью, чтобы сохранить качество и жизнеспособность семян. По возможности храните семена в закрытых упаковках, в которых они поступили от семенной компании или поставщика семян. Если упаковки были открыты, подумайте о том, чтобы поместить их в контейнер с закрывающейся крышкой, такой как консервная банка или закрывающийся пластиковый контейнер.Предположим, что после вскрытия упаковки с семенами срок жизни семян снизится. ¹

Высокая температура и влажность могут снизить всхожесть семян и их всхожесть. Поэтому семена следует хранить в прохладных, сухих местах и ​​не подвергать воздействию прямых солнечных лучей. Бытовые холодильники можно использовать для хранения небольшого количества семян.
Для краткосрочного хранения семена следует хранить в месте с температурой приблизительно 59 ° F (15 ° C). Избегайте мест, где температура поднимается выше 68 ° F (20 ° C) и ниже 33 ° F (1 ° C).Рекомендуется относительная влажность от 40 до 60%. Некоторые виды семян (грунтованный салат, грунтованный фенхель, грунтованная / обработанная морковь, грунтованный / обработанный лук-порей, грунтованный / обработанный лук) более чувствительны к условиям высоких температур, и на упаковке этих семян может быть этикетка с надписью «Хранить при 8 ° C. (46 ° F) ». ¹

ДОЛГОСРОЧНОЕ ХРАНЕНИЕ (ПЕРЕНОС)

По возможности семена следует использовать в том же году, в котором они были доставлены / куплены. ² Однако иногда семена не используются в тот сезон, для которого они были предназначены, и производители хотят унести семена и посадить их в следующем сезоне.Как правило, семена овощей можно хранить в течение 1 года без заметного снижения скорости прорастания или роста всходов. ³ Seminis рекомендует использовать все семена в течение 2 лет с даты покупки для обеспечения качества. Если семена переносятся, рекомендуется проверять скорость прорастания семян не реже одного раза в год в аккредитованном учреждении Международной ассоциации тестирования семян (ISTA) перед посадкой семян. Перенос не рекомендуется для следующих видов семян: ²

• семена, обработанные инсектицидами
• грунтованные семена
• семена фасоли, салата или лука
• семена гранулированные

Влажность семян и температура хранения влияют на срок годности семян при длительном хранении.Колебания температуры и влажности во время хранения могут быть вредными для семян, сокращая время хранения и качество семян. ⁴ Избегайте хранения семян при температуре выше 70 ° F (21 ° C) и уровне влажности выше 60%. Оптимальный диапазон температур для хранения большинства семян овощных культур составляет от 2 до 4 ° C (35–40 ° F), а уровень влажности должен быть ниже 40%. ² Бытовые холодильники обычно поддерживают температуру чуть ниже 40 ° F (4 ° C). Однако уровень влажности в холодильниках может быть выше рекомендованного.Если семена овощных культур хранятся в холодильнике, их следует хранить в исходных, закрытых упаковках или помещать в герметичные контейнеры для поддержания низкого уровня влажности (рис. 1). Семена в невлагостойких бумажных упаковках также следует хранить в закрытых емкостях. Герметичные банки, банки или баки предпочтительнее пластиковых пакетов, а в контейнеры можно добавить силикагель (доступный в магазинах товаров для рукоделия), чтобы поддерживать низкий уровень влажности. ^2,3,5

Рисунок 1. Семена следует хранить в герметичных влагонепроницаемых контейнерах, чтобы поддерживать низкий уровень влажности и содержание влаги в семенах.

ОБРАЩЕНИЕ С СЕМЕНАМИ И ТРАНСПОРТИРОВКА

Семена овощей являются живыми организмами, и с ними всегда следует обращаться осторожно, чтобы не повредить семена. Внешний слой семени, называемый семенной оболочкой, защищает зародыш растения внутри семени. Однако слой семенной оболочки может быть хрупким и легко повредиться при неправильном обращении с семенами. Оболочки семян фасоли, гороха и сладкой кукурузы особенно хрупкие и подвержены повреждению при обращении с ними. Нанесенное на гранулированное семя покрытие также подвержено разрушению при неправильном обращении.Семена с разбитыми гранулами сложнее засеять, поскольку они могут засорить сеялки, а разбитые гранулы могут снизить эффективность обработки гранулами (рис. 2). Мешки с такими хрупкими семенами следует обращаться осторожно, никогда не ронять и не бросать. Повреждение из-за неправильного обращения может привести к снижению всхожести и всхожести. ^1,2

Рис. 2. Нарушение покрытия на гранулированных семенах может привести к засорению сеялки. Применяемые средства обработки семян могут потерять эффективность, если покрытие гранул повреждено или сломано.

При транспортировке семян избегайте высоких температур и значительных колебаний температуры. По возможности перевозите семена в контейнере с регулируемой температурой. Не помещайте семена рядом с источниками тепла и не позволяйте семенам находиться под прямыми солнечными лучами во время транспортировки.

ИСТОЧНИКИ

1 Bayer / De Ruiter — Рекомендации по обращению с семенами и хранению. 2019. https://www.deruiterseeds.com/en-au/resources/seed-and-plant-handling-tips-for-growers-and-plant-raisers.html.
2 Drost, D. Овощеводство — хранение и транспортировка семян. В руководстве по производству и борьбе с вредителями. Государственный университет Юты. https://vegetableguide.usu.edu/production/vegetable-production-recommendations/seed-storage-handling.
3 Эллис Дж., Басс Л. и Уайтинг Д. 2013. Хранение семян овощей и цветов. Расширение государственного университета Колорадо. Информационный бюллетень № 7.221.
4 Карр, Б. Обработка и хранение семян. NRCS. https: //www.nrcs.usda.gov / Internet / FSE_PLANTMATERIALS / Publications / txpmcnl11816.pdf.
5 Маккензи Дж. И Грабовски М. 2018. Сохранение семян овощей. Расширение Университета Миннесоты. https://extension.umn.edu/planting-and-growing-guides/saving-vegetable-seeds.
Сайтов подтверждено 18.05.2020.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

За дополнительной агрономической информацией обращайтесь к местному представителю по семеноводству.
Производительность может варьироваться от места к месту и от года к году, так как местное выращивание, почвенные и погодные условия могут меняться.Производители должны по возможности оценивать данные, полученные из разных мест и лет, и учитывать влияние этих условий на поля фермеров. Рекомендации в этой статье основаны на информации, полученной из процитированных источников, и их следует использовать в качестве справочной информации о производстве овощей. Содержание этой статьи не должно заменять профессиональное мнение производителя, садовода, агронома, патологоанатома и других специалистов, занимающихся овощными культурами.
BAYER GROUP НЕ ГАРАНТИРУЕТ ТОЧНОСТЬ ЛЮБОЙ ИНФОРМАЦИИ ИЛИ ТЕХНИЧЕСКИХ КОНСУЛЬТАЦИЙ, ПРЕДОСТАВЛЕННЫХ ЗДЕСЬ, И ОТКАЗЫВАЕТСЯ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ЛЮБЫЕ ПРЕТЕНЗИИ, СВЯЗАННЫЕ С ТАКОЙ ИНФОРМАЦИЕЙ ИЛИ СОВЕТАМИ.

Bayer, Bayer Cross Design и Seminis® являются зарегистрированными товарными знаками Bayer Group. Все другие торговые марки являются собственностью их владельцев. © 2020 Bayer Group. Все права защищены.
2050_SE_S2 Опубликовано 15.07.2020

.