Тесто для хычинов на воде: Хычины с мясом рецепт с фото пошаговый из теста на воде

Хычины с мясом рецепт с фото пошаговый из теста на воде

Опубликовано: 09.04.2017 Написал: Елена Категория в: Основные блюда

Не сложно, вкусно и сытно!

 

 Хычины с мясом рецепт с фото пошаговый из теста на воде плюс с начинкой из сыра сулугуни и зеленью. Здесь у меня даны ингредиенты из расчета 4 хычина с говядиной и два с сулугуни. Вы можете пересмотреть соотношение как вам больше нравится.

Хычины с мясом рецепт с фото пошаговый, отенки нюансов:

1. Тесто необходимо хорошо вымесить, чтобы оно лучше раскатывалось и меньше рвалось. Побейте тесто об стол, не стесняйтесь. Только муку со стола сметите в сторону, чтобы не стоять в белом облаке ))
2. Отдавая дань традициям происхождения хычинов делаем их именно с говядиной, но мы помним, что говядина мясо, зачастую суховатое, поэтому надо постараться выбрать не самое постный кусок.
3. Если чистый сулугуни вам кажется солоноватым, то можно разбавить его адыгейским сыром.
4. Если вы не любите кинзу, то замените ее петрушкой.

И обязательно попробуйте хычины с чесночным соусом! 

Время Подготовки: 40 минут

Время Приготовления: 20 минут

Общее Время: 1 час

Блюдо: Выпечка несладкая

Кухня: Кавказская

Порции: 6 штук

для начинки с Мясом:

для начинки с Сулугуни;

• В воду добавляем соль и просеянную муку частями. Перемешиваем. Вынимаем тесто на рабочую поверхность и вымешиваем 10 минут, периодически кидая тесто об стол. Накрываем и даем постоять 30минут

• Тем временем нарезаем зелень и очищаем чеснок.

• Говядину измельчаем в блендере или мясорубке. Солим, перчим, добавляем кинзу и перемешиваем.

• Сулугуни натираем на мелкой терке. Добавляем кинзу, лук, выдавленный через чеснокодавку чеснок и перемешиваем.

• Тесто разделяем на 6 частей. Мясо формируем в шарики ( у меня 4) объем начинки должен быть равен объему теста.

• Руками и скалкой формируем из теста лепешку. В центр кладем мясо и начинаем собирать тесто, защипывая, вокруг начинки.

• Полностью защипываем тесто. Придавливаем получившийся гигантский «хинкали» )) и начинаем очень аккуратно сначала руками, потом можно помочь себе и скалкой, формировать тонкую лепешку. Тесто не должно прорваться.

• На хорошо разогретую сковороду выкладываем хычин и жарим 2-3 минуты, пока тесто не побелеет и не зарумянится. Переворачиваем и также жарим с другой стороны.

• Снимаем со сковороды и обильно смазываем растопленным сливочным маслом.

• Также жарим остальные хычины с мясом

• Для хычинов с сулугуни процедура аналогичная. На середину лепешки выкладываем половину начинки. Собираем тесто, защипывая в шар. Потом руками и скалкой формируем лепешку.

• Обжариваем на сковороде с двух сторон по 2-3 минуты. Если хычин начнет надуваться, проколите его ножом, чтобы вышел воздух.

• Не забываем каждый хычин обильно смазывать маслом.

• Складываем все хычины стопкой.

• Разрезаем крест на крест и кушаем! Очень вкусно это делать с чесночным соусом!

Вас может заинтересовать:

Навигация по записям

Рецепт теста на хычины с сыром

Хычины – рецепт, благодаря которому можно приготовить аутентичное блюдо карачаево-балкарского народа – праздничные лепешки с сочной начинкой внутри. Изделия из пресного теста начиняют сыром, зеленью, мясом, картофелем и обжаривают до румяности на сухой сковороде, а после еще горячими смазывают маслом, складывают стопкой и подают вместо хлеба.

Как приготовить хычины?

Хычины – рецепт приготовления с доступной техникой исполнения и бюджетными компонентами. В основе – пресное тесто, замешанное на кисломолочных продуктах и муке, с мясной, картофельной или сырной начинкой. Последние можно сочетать, добавляя зелень. Тесто делят на сегменты, фаршируют, раскатывают, обжаривают и смазывают маслом.

• кефир – 125 мл;
• вода – 125 мл;
• мука – 480 г;
• сода – 1/2 ч. ложки;
• масло – 80 г;
• картофель – 5 шт.;
• брынза – 250 г.

1. Приготовление хычинов начинается с замешивания теста: соедините кефир с водой, содой и мукой. Отставьте тесто на 30 минут.
2. Картофель отварите и разомните в пюре.
3. Смешайте с измельченным сыром.
4. Разделите тесто.
5. Каждый сегмент начините, защипните края и раскатайте в лепешку.
6. Обжарьте на сухой сковороде.
7. Хычины – рецепт, в котором готовые лепешки принято смазывать растопленным маслом перед сервировкой.

Тесто на хычины – рецепт

Тесто на хычины должно быть мягким, эластичным, хорошо раскатываться и при обжаривании не пропускать начинку. Традиционно его готовят на айране, добавляя муку и соль. Этот кисломолочный напиток можно заменить простоквашей или кефиром, смешанным с небольшим количеством воды. Тесто вымешивают 20 минут и отправляют на получасовой отдых.

• мука – 500 г;
• кефир – 200 мл;
• минеральная вода – 60 мл;
• соль – щепоть.

1. В кефир добавьте воду и соль.
2. Соедините с мукой и вымесите.
3. Готовое тесто отставьте на 30 минут.

Хычины с сыром – рецепт

Хычины с сыром – один из самых быстрых и простых рецептов, с которого нужно начать знакомство с кухней народов Северного Кавказа. Выбирая начинку, лучше придерживаться традиций и использовать брынзу, адыгейский сыр или сулугуни. Такие сорта сохраняют текстуру, при обжарке не вытекают из теста, не требуют досола и прекрасно сочетаются с зеленью.

• мука – 480 г;
• вода – 120 мл;
• простокваша – 200 мл;
• сулугуни – 380 г;
• кинза – горсть;
• йогурт – 180 мл;
• масло – 75 г.

1. Разбавьте простоквашу водой, добавьте муку и замесите. Отставьте на 10 минут.
2. Сыр натрите, соедините с зеленью.
3. Тесто разделите на части, начините и, защепив края, тонко раскатайте.
4. Обжарьте, смажьте маслом.
5. Сырные хычины – рецепт, предполагающий подачу с йогуртом или сметаной.

Хычины – рецепт с картошкой

Хычины с картошкой – невероятно вкусное блюдо, которое подается вместо хлеба к горячим мясным бульонам. Популярность изделия объясняется простотой приготовления и дешевизной клубней, которые всегда под рукой. Главное – пюрировать картофель до однородности, чтобы при раскатывании комки в начинке не разорвали тонкое тесто.

• мука – 480 г;
• кефир – 250 мл;
• вода – 50 мл;
• сода – 5 г;
• картофель – 6 шт.;
• масло – 85 г.

1. Смешайте кефир, воду и соду.
2. Всыпьте муку и вымесите тесто. Отставьте на 40 минут.
3. Картофель отварите и разомните в пюре.
4. Сформуйте из теста лепешки, начините, защипите края в мешочек и раскатайте.
5. Хычины картофельные – рецепт, предполагающий обжарку лепешек на сухой сковороде.
6. Готовые лепешки смажьте маслом.

Хычины с мясом – рецепт

Хычины с мясом – праздничное блюдо, отличающееся сытностью и необычайным вкусом. Для его приготовления используют фарш из говядины или баранины, с добавлением чеснока, лука и зелени. Особое внимание уделяется тесту: его замешивают на теплом айране с топленым маслом и яйцом, что придает вязкость, упругость и сохраняет мясную начинку.

• айран – 500 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• масло – 80 г;
• мука – 750 г;
• говяжий фарш – 480 г;
• свежая петрушка – горсть;
• зубок чеснока – 3 шт.;
• лук – 1 шт.

1. Теплый айран смешать с яйцом и 50 г масла.
2. Добавить муку и вымесить тесто.
3. Добавьте в фарш измельченный лук, чеснок, зелень и скатайте шарики.
4. Тесто разделите, начините и, защепив края, раскатайте.
5. Лепешки обжарьте, смажьте маслом.

Хычины с творогом и зеленью

Хычины с творогом – вкусное блюдо, в котором классическое сочетание компонентов не только питательно, но и полезно. Популярный кисломолочный продукт хорош сам по себе, но в тандеме с зеленью – особо ароматен и свеж. Для получения сочной и нежной начинки лучше использовать творог с высоким процентом жирности, протерев его через сито.

• кефир – 120 мл;
• минеральная вода – 120 мл;
• сода – 1/2 ч. ложки;
• мука – 400 г;
• творог – 250 г;
• свежий укроп – горсть;
• черный молотый перец – щепоть.

1. Смешайте кефир с водой, содой и мукой. Замесите тесто.
2. Творог протрите через сито, приправьте перцем и рубленной зеленью.
3. Сегменты теста начините, скрепите края и раскатайте.
4. Обжарьте на сухой сковороде.

Хычины – рецепт на молоке

Хычины на молоке – один из быстрых и проверенных способов замешивания плотного и эластичного теста.

Молоко добавляет основе упругости и вязкости. Тесто становится нежным, не рвется при тонком раскатывании и не вздувается при обжаривании, благодаря чему можно использовать любое наполнение. Традиционно, в такое тесто заворачивают фарш из субпродуктов.

• молоко – 250 мл;
• мука – 300 г;
• телячья печень – 300 г;
• лук – 2 шт.;
• паприка – 1/2 ч. ложки;
• масло – 75 г.

1. Муку смешайте с молоком. Замесите.
2. Печень проварите 15 минут, прокрутите в мясорубке, приправьте.
3. Лук обжарьте, добавьте в фарш.
4. Тесто разделите, начините, скрепите и раскатайте.
5. Обжарьте лепешки и смажьте маслом.

Хычины с адыгейским сыром

Хычины с адыгейским сыром и зеленью – традиционное блюдо, отличающееся сытностью и питательностью. Адыгейский относится к молодым сырам и используется при необходимости получить вмеру соленую и нежную начинку. С сыром сочетается любая зелень, но только кинза выгодно подчеркнет его вкус и добавит лепешкам необыкновенного аромата.

• сыр адыгейский – 400 г;
• кинза – 1 пучок;
• мука – 700 г;
• мацони – 200 мл;
• масло – 85 г;
• вода – 100 мл;
• сода – 5 г.

1. Разведите мацони водой, добавьте муку и соду. Замесите тесто.
2. Сыр и кинзу измельчите.
3. Тесто разделите, начините и, защепив края, раскатайте.
4. Лепешки обжарьте, смажьте маслом.

Хычины с мясом в духовке

Хычины в духовке с мясом при таком способе термообработки, не пересохнут, равномерно пропекутся и не пригорят. Эти лепешки малокалорийны, поскольку выпекаются без добавления жира и начиняются постным говяжьим фаршем, который также входит в категорию диетических продуктов. Для сочности и приятного вкуса их, еще горячими, пропитывают сметаной.

• говядина – 360 г;
• айран – 140 мл;
• мука – 250 г;
• лук – 1 шт.;
• черный молотый перец – щепоть;
• сметана – 180 г.

1. Для теста смешайте айран с мукой.
2. Начинка для хычинов из телятины и лука пропускается через мясорубку, вымешивается и приправляется.
3. Тесто разделите, начините и раскатайте.
4. Выпекайте в духовке 15 минут при 220 градусах.
5. Хычины – рецепт, в котором готовое изделие смазывают сметаной.

Хычины на воде

Хычины на минералке отличаются особой нежностью и мягкостью. При таком способе замеса тесто получается пышным и воздушным, не требует отдыха, а сразу раскатывается, начиняется и выпекается. Данный рецепт прост, экономичен и позволяет справиться с готовкой за полчаса, если совместить замешивание теста и подготовку картофельной начинки.

• мука – 500 г;
• минеральная вода – 230 мл;
• картофель – 5 шт.;
• масло – 120 г.

1. Из минералки и муки замесите тесто.
2. Картофель отварите, растолките в пюре.
3. Выложите начинку на лепешки, защепите края и раскатайте.
4. Обжарьте, смажьте маслом.

Здравствуйте читатели и подписчики!

Рада сегодня затронуть еще один вкусный вопрос, а не хотите ли порадовать свою любимую семейку необычным лакомством — хычинами? Которое досталось нам от народов карачаевцев и балкарцев. Это их национальное блюдо. По-русски сказать, это большая лепешка, внутри которой есть очень сочная начинка. Она может быть разной. Интерпретаций, как всегда напридумали кучу, стоит лишь только захотеть и вы получите новый обалденный вкус. Смешав разные ингредиенты, а потом скажите — вау!

В данной статье мы с вами рассмотрим хычины с сыром, но также затронем и варианты с картошкой и мясом. Вообщем вы сможете приготовить на ужин восхитительные сочные лепешки, и все будут просить добавочки. Даже не раздумывайте, берите любой рецепт и готовьте с великим удовольствием. Выходит и аппетитно и смачно! Смотришь на это фото и уже облизываешься, ммм…. как же выглядит превосходно!

Немножечко терпения, пара движений руками… ахах. И вы уже шеф-повар, с большим интересом жарите на сковородке это национальное блюдо, которое готовят и в других странах, и в России в том числе.

Да уж, последнее время меня что-то потянуло на всякого рода ноу-хау, про которые я узнала недавно. Помните, вот на днях пекли с вами осетинские пироги, рулеты с маком и даже пироги с мясом. Кстати, как вам они, пришлись по вкусу?

Хычины на кефире с сыром и зеленью — пошаговый рецепт приготовления

Как, уже сказала, что хычины это одно из блюд Северного Кавказа, многие говорят, что это что-то среднее между нашими оладушками и блинчиками. Возможно. А вы как считаете? По мне так чудо лепешка, которую хочется есть и есть не останавливаясь, без остановки. Потому что в ней два ингредиента, которые, ну просто обожаю, это сыр и свежая зелень.

Интересно! В Дагестане такие лепешки называются чуду аварское.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Перегасите в теплом кефире чайную ложечку соды. Затем посолите и размешайте.

2. Далее постепенно, небольшими частями вносите пшеничную муку. Перемешайте ложечкой, до тех пор, пока это возможно. А дальше переходите на стол. Вымешивайте тесто около 10-15 минут, чтобы оно не прилипало к рукам.

3. Далее отодвиньте чашку с тестом, прикройте его полотенцем и дайте отдохнуть 30 минут. Тем временем займитесь начинкой, возьмите любимую зелень, это может быть кинза, укроп или зеленый лук и покрошите его ножом довольно мелко.

На Кавказе популярно добавлять ботву свеклы в это блюдо.

4. Адыгейский сыр натрите на средней или мелкой терке и смешайте с зеленью. Затем присолите по вкусу.

Из теста сформируйте 12 шариков и каждый сплющите и раскатайте в лепешку. В серединку уложите начинку. И защипите, как будто делаете беляш. После чего, возьмите в руки скалку и раскатайте изделие в тонкое солнышко толщиной 1,5 мм.

5. Сковородку раскалите без масла, то есть она должна быть сухой с двух сторон. И сразу же смажьте каждую хычину растопленным сливочным маслом.

6. Укладывайте все лепешки друг на друга, а после разрезайте на треугольные кусочки и кушайте с великим удовольствием. Приятного аппетита!

P.S Как видите рецепт очень простой, без дрожжей, а значит без заморочек и на скорую руку. Справится даже новичок, а уж опытная хозяйка, тем более.

Простой рецепт хычин из кефира (айрана) с мясом на сухой сковороде

Двигаемся дальше и на ужин предлагаю всем сегодня приготовить мясное угощение, чтобы уж точно было сытно. Подготовьте сначала тесто, а после начинку. Ну, реально вы такого вы еще не ели, выходит ммм… восхитительно вкусно!

Нам понадобится:

Этапы:

1. Итак, в три стакана муки добавьте сразу же щепотку соли, щепотку соды и влейте кефир или айран. Затем вносите сливочное масло комнатной температуры. Знаете для чего вносится масло? Для того, чтобы тесто было очень эластичным и упругим, кстати можно его заменить на растительное (1 ст.л). Произведите замес, мните 10-15 минут.

2. Получится вот такой комок, который накройте полотенцем и дайте ему отлежать бочок). Должно выйти податливое тесто. Такого кусочка хватит на 4 хычина.

3. Далее по плану сделайте начинку, подготовьте говяжий фарш, который посолите и поперчите. По желанию вы можете добавить тертый сыр. Все перемешайте и переходите к следующему шагу.

4. Далее разделите тесто и начинку на четыре части и скатайте вот такие забавные шарики.

Золотое правило этого блюда, теста должно быть по количеству столько же, сколько и начинки.

5. После колобок раскатайте в лепешку руками и в центр положите мясо, и аккуратно подтяните края, как бы образуя шарик. И этот шарик сплющите и сформируйте хычин.

Обжаривайте на сухой сковороде заготовку с двух сторон до золотистой корочки, и сразу же в еще горячем виде смазывайте сливочным маслом с обоих сторон. Приятного аппетита!

Как приготовить хычины с начинкой из адыгейского сыра и картошкой

Следующий не менее интересный и ароматный способ приготовления, который нравится нашему русскому населению. Потому что в таких хычинах основным ингредиентом идет картофель, который есть в каждом доме.

Сделайте хотя бы раз в жизни это блюдо, и вы будете повторять его неоднократно готовить, будьте в этом уверены. В интернете есть множество рецептов, в состав которых входит либо вода, молоко, в этом же используется кефир. Потому что тесто выходит мягкое и удобное в работе.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Вымешайте тесто, для этого сначала в миску поместите кефир и соду, размешайте, затем добавьте соль и сахар, вновь перемешайте. Далее дайте массе постоять, чтобы сода отлично перегасилась и в последствии не было неприятного послевкусия.

Далее вносите взболтанное куриное яйцо, перемешайте и вносите просеянную муку. Тесто стало плотным, поэтому продолжайте замес руками на рабочей поверхности. Ушло примерно 12 ст.л муки. Оставьте тесто в пакете на пол часа в теплом месте.

2. Пропустите вареный и очищенный картофель через мелкую насадку в мясорубке. Таким же образом поступите с сыром. Далее добавьте свежей молотый черный перец и соль. Затем нашинкованную петрушку. Перемешайте до однообразного состояния.

3. Из теста, которого получилось всего лишь 0,5 кг сформируйте 10 шариков. И каждый (по 50 г) раскатайте в круглый тонкий пласт. Затем выложите начинку (тоже скатайте из нее шарики) и защипите края кверху, затем надавите рукой и раскатайте в лепешку.

4. Далее каждую заготовку обжаривайте на сухой сковороде, сделайте средний режим плиты с обоих сторон до румяной корочки.

Не бойтесь, если хычин при жарки будет надуваться, так и должно быть, просто проколите его зубочисткой.

Переложите готовые лакомства на тарелку и каждый смажьте растопленным сливочным маслом. Накройте их крышкой, чтобы они стали еще мягче под действием пара и сливочного масла. Подавайте в разрезанном виде на треугольные ломтики. Приятных впечатлений!

Хычины из дрожжевого теста с сыром, картошкой и зеленью на сковороде

Теперь очень интересный рецепт с одного известного канала на ютубе, который знаменателен тем, что в отличие от всех других вариантов готовки тесто выполнено на молоке с применением дрожжей. А это значит, что лепешки получатся намного пышнее и толще. Вообще рекомендую тоже попробовать. Неожиданно, но имеет место быть).

Рецепт хычин из творожного сыра

И вновь вариант из пресного теста, вот только начинка будет необычная — из творожного сыра. И тесто будет без яиц, ну прям фантастика. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия во вкусе. Главное раскатывайте тонко лепешки и обжаривайте их на хорошо раскаленной сковороде без растительного масла.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Сразу скажу, что в роли зелени вы можете взять укроп, сельдерей, петрушку, а также классно выходит трио из этих растений.

Итак, в творожную сыворотку насыпьте соду и соль, перемешайте. Частями вносите просеянную муку, замесите тесто. Оно должно выйти упругим, таким плотным, но не забитым мукой. Заверните в пакетик и оставьте отлежаться на полчаса.

2. Зелень покрошите мелко ножом, только стебельки не используйте, они жесткие и могут потом порвать тесто. Сыр (лучше брать адыгейский или брынзу) натрите на мелкой терке и чуть-чуть посолите. Размешайте эти два ингредиента.

Из готового теста скатайте комочки, затем каждый сплющите в круг, уложите начинку и сформируйте хычин.

3. Полученные «шайбочки» обжаривайте на абсолютно сухой сковороде с двух сторон, пока корочка не зарумянится. А после по традиции необходимо смазать сливочным маслом каждую лепешку. Подавайте к столу в виде стопки, которую разрежьте на кусочки.

На этой ноте, друзья прощаюсь с вами. Надеюсь, все рецепты вам понравились и вы непременно с удовольствием побежите на свою кухню творить и жарить такие тонкие хычины с сыром и другими начинками.

Всем желаю удачи и отличного настроения. До свидания.

Ингредиенты

Мука – 2.5 стакана

Начинка:

Зелень разная – 250 г

Перец молотый – по вкусу

Масло сливочное – для смазывания

• 183 кКал
• 1 ч. 20 мин.
• 15 мин.
• 1 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Хычины – блюдо балкарской и ногайской кухни, они обязательно понравятся любителям различных лепешек. В Кабардино-Балкарии тонкие лепешки готовят балкарцы, у кабардинцев хычины толстые и жарятся в масле на сковороде.

Начинку из свежей зелени и сыра я придумала сама, чем усложнила себе работу. Обычно балкарцы используют мягкие рассольные сыры, соединяют их с мятым отварным картофелем, и тогда начинка получается нежной и однородной, ее проще раскатать в очень тонкую лепешку. Чем однороднее начинка, тем легче с ней работать.

Если для начинки берется зелень, то ее обычно добавляют опционно в сыр или картофель, мелко-мелко нарезанную, чтобы сохранить необходимую однородность. В моем же случае, с такой массой зелени и сыра лепешку тонко раскатать гораздо сложнее из-за ее неоднородной структуры. Поэтому делаем скидку на этот нюанс)). Хычины получаются очень вкусными, их можно сочетать с кисломолочными напитками, соусами, а также с чаем.

Для приготовления хычинов с зеленью и сыром нам понадобятся следующие продукты. Пропорции начинки можно изменять по своему вкусу. В состав зелени у меня вошли: зеленый лук, щавель, салат, немного кинзы и укропа. Желательно, чтобы бОльшая часть зелени была с нейтральным вкусом, и лишь немного добавить пряной зелени.

Кефир вылейте в миску, добавьте соду, соль и хорошенько перемешайте.

Всыпьте два стакана муки и замесите тесто ложкой.

Выложите тесто на стол с оставшейся мукой и вымесите его до абсолютной гладкости. Внимание! Тесто должно быть очень мягким, слегка липким, но не прилипающим к столу и рукам. Для этого не пожалейте времени и хорошо его вымесите, не менее 10 минут, не добавляя больше муки. Накройте тесто полотенцем и дайте отдохнуть на столе 30 минут. Не пренебрегайте этим советом, иначе работать с тестом будет очень сложно.

Тем временем подготовьте начинку. Мелко нарежьте зелень и натрите сыр.

Соедините зелень, сыр и специи. Попробуйте начинку на вкус. Возможно, сыр достаточно солен и соль добавлять не потребуется.

Отдохнувшее тесто становится гладким и еще более мягким. Разделите его на одинаковые кусочки, подкатайте шарики и оставьте под полотенцем еще на 10 минут. У меня получились кусочки по 80 граммов.

Каждый шарик теста обмакните в муку и раскатайте в толстую лепешку, в центр выложите начинку. Теста и начинки должно быть одинаковое количество.

Соедините края теста с краев к середине и закрепите. В работе не используйте много муки. Обычно я слегка размазываю тонкий слой муки по столу и этого достаточно.

Сформируйте несколько таких заготовок и снова дайте им немного полежать. Это делается для того, чтобы тесто стало послушнее и раскатать его было легче.

Затем осторожно, без рывков раскатайте заготовки в самую тонкую лепешку, до прозрачности. Если во время раскатывания будут надуваться пузыри, то аккуратно проткните их острием ножа, придавите ладонью, выгоняя воздух изнутри.

Обжарьте лепешки на сухой сковороде с двух сторон, без добавления масла. Огонь средний.

Лепешки будут надуваться после переворачивания. Можно прижимать их вилкой, чтобы равномерно прожарились.

Лепешка считается прожаренной, если на ее поверхности нет сырых пятен. Сразу же смажьте хычины сливочным маслом и обязательно накройте их глубокой миской.

Таким образом складывайте, по мере готовности, все лепешки друг на друга, не забывая смазывать их маслом с двух сторон.

Готовые хычины с зеленью и сыром подайте с айраном, кефиром или сметаной.

Хычины

Хычины представляют собой тонкие несладкие лепешки с начинкой. Их рецепт, который передается из поколения в поколение, особенно распространен в Кабардино-Балкарии, в тех краях приглашение на хычины считается большой честью и верхом гостеприимства. Известно, что кавказские народы почитают данное блюдо и возводят его в ранг культового. Теперь этот рецепт знаком и нам.
Балкарские хычины с картошкой являются удивительно простыми в приготовлении, так что любая хозяйка с легкостью с ними справится.

Хычины рецепт с картошкой

как приготовить хычины с картошкой и творогом

кефир (традиционно айран) – 0,5 стакана,

вода – 0, 5 стакана,

сода – 0, 5 чайной ложки,

соль – 1 чайная ложка (без горки),

пшеничная мука 2,5-3 стакана

Начинка:

• творог – 300 г,
• мятый картофель – 300 г

А также:

• сливочное масло – 100 г.

Для начала приготовим картошку. Сварим ее в подсоленной воде до готовности, затем сольем воду и потолчем ее без воды.
Готовим тесто. Для этого смешаем в миске кефир, воду, соль и соду. Затем добавим просеянную муку и замесим тесто. Оно должно быть не сильно тугим, но и таким, чтобы не прорывалось во время раскатки. Накроем тесто пищевой пленкой и дадим отдохнуть 20 минут.

В удобной миске смешаем охлажденное пюре и творог, можно также добавить зелень, но я в этот раз делала без нее.

Далее разделим начинку на пять равных частей, и налепим пять шариков.

Тесто выкладываем на разделочную поверхность и также делим на пять равных частей.

Теперь берем кусочек теста, немного разминаем его и в середину помещаем шарик из начинки, защипываем края и кладем на стол. Теперь нам нужно сформировать лепешку, для этого мы слегка разминаем шарик руками, а потом тонко раскатываем его скалкой. Получается лепешка. Таким же способом поступаем со всеми заготовками.

Обжариваем лепешки с картошкой и творогом на сухой сковороде на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Готовые лепешки выкладываем на блюдо и смазываем их с обеих сторон сливочным маслом с помощью силиконовой кисточки. Масло можно растопить предварительно, а можно смазывать еще горячие лепешки холодным маслом, которое на них расплавится.

Хычины с картошкой и творогом готовы. Не ждите, пока они остынут, а срочно зовите гостей, ведь мы не менее гостеприимный народ, чем кавказцы!

Как приготовить хычины рассказала Юлия Коломиец, рецепт и фото автора.

**********************************

Хычины — это потрясающе вкусные лепешки, настоящий деликатес, пища долгожителей и гурманов, на Северном Кавказе они пользуются бешеной популярностью. В сезон ими буквально объедаются! Кроме того, листья свеклы заготавливают и на зиму.

Хычины готовят не только с зеленью, очень вкусными лепешки получаются с мясом, картошкой или тыквой.

Хычины со свекольной ботвой и сыром, а зачастую в начинку добавляют и творог, является очень полезной едой. Все ценные для нашего здоровья вещества, которыми богата свекла, в полном объеме содержатся в листьях, а некоторых микроэлементов в листьях даже больше, чем в корнеплодах. Редко кто следует настоятельным рекомендациям диетологов и регулярно, в сезон, употребляет салаты из листьев свеклы, не помогает даже мощная мотивация. Все – таки, специфический вкус листьев свеклы могут принять только самые отважные, но совсем другое дело, если приготовить из них начинку для хычинов. Все дело в том, что при, даже небольшой термообработке, вкус листьев свеклы меняется в лучшую сторону, а если добавить еще сыр, получается просто кулинарная «бомба», отведав такую начинку, трудно удержаться от взрыва эмоций. Если вы еще ни разу не пробовали хычины с сыром со свекольной ботвой, то срочно исправляйте ситуацию, в данном мастер – классе мы поделимся всеми секретами приготовления этого лакомства, по – другому его и не назовешь.

Хычины

рецепт с сыром и со свекольной ботвой

Ингредиенты:

Для теста:

• молоко – 1 литр,
• мука – 700 г,
• дрожжи сухие – 20 г,
• соль, сахар – 1 ст. л.,
• сливочное масло – 50 г,
• яйцо;

Для начинки:

• свекольная ботва – 1 кг,
• сыр, домашний или рассольных сортов – 1 кг,
• творог – 600 г.

Процесс приготовления:

Замешиваем дрожжевое тесто, для чего подогревам до еле теплого состояния молоко, добавляем его в дрожжи, соль, сахар.

Даем минут 5 постоять, чтобы дрожжи растворились и добавляем стакан муки. Жидкая опара должна хорошо увеличиться в размере.

Тем временем нужно подготовить растопленное сливочное масло, слегка взбиваем  яйцо.

Выливаем в оставшуюся просеянную муку опару, яйцо и масло.

В специальной емкости производим замес теста обычным способом, закрываем крышкой или полотенцем и оставляем на два часа, за это время делаем несколько обминов.

Пока тесто подходит, занимаемся трудоёмким процессом приготовления начинки для хычинов со свекольной ботвой. Да именно так, процесс этот совсем не быстрый, но получив результат, вы поймете, что готовы затратить для этого времени еще гораздо больше.

Многие, у кого есть приусадебный участок или дача, высаживают свеклу у себя, это самый надежный и безопасный способ ее получения, да, к тому же и уход за этой агрокультурой очень прост. Но, если такой возможности у вас нет, приобретайте свекольную ботву на рынках. Промыв листья в нескольких сменах воды, очищаем их от прожилок, оставляя лишь зеленую часть листа.

Перед тем, как начать процесс очищения листьев свеклы для приготовления начинки для хычинов с зеленью и сыром, необходимо поставить на огонь большую емкость с водой, когда вода закипит, выкладываем в нее очищенные листья свеклы небольшими партиями, погружая их в кипяток на несколько минут.

После того, как все листья пройдут термообработку, остужаем их и отжимаем сок, набирая их в ладони небольшое количество. Максимально отжатые от сока листья свеклы, нарезаем произвольным образом и измельчаем в кухонном комбайне, но можно нарезать и очень мелко, без дальнейшего измельчения.

Сыр натираем на крупной терке и выкладываем в емкость с нарезанной свекольной массой.

Туда же отправляем и творог, все тщательно вымешиваем.

Начинка для хычин готова, делаем из нее заготовки в виде крупных шариков.

Из теста делаем небольшие лепешки, кладем на каждую лепешку начинку, защипываем края лепешки и раскатываем вновь, до получения максимально тонкой лепешки с начинкой.

Приготовленный, таким образом, хычин со свекольной ботвой обжариваем на сковородке до золотистой корочки без добавления масла.

Горячими хычины подаем к столу со сливочным маслом.

За рецепт и пошаговые фото приготовления вкусной национальной балкарской выпечки благодарим Диану!

 Приятного вам аппетита и хороших рецептов!

Дошкольное образование Полезные рецепты: лепка / глина

Добавлен Hey Koolaid Playdough 3-12-98 Автор оригинала неизвестен Нужно: 1 стакан муки, 1 столовая ложка растительного масла, 1 пакет несладкий Kool-Aid, 1/4 стакана соли, 2 ложки винного камня, 1 стакан воды Смешайте муку, соль, винный камень и Kool-Aid в средней кастрюле. Добавьте воды и масла. Перемешивайте на среднем огне 3-5 минут. Когда смесь сформирует шар в кастрюле, удалите.Месить до однородной массы. Положить в полиэтиленовый пакет и в холодильнике. Добавлен пластилин 3-12-98 Автор оригинала неизвестен Нужно: 2 чашки муки, 4 чайные ложки винного камня, 1 стакан соли, 1 1/2 — 2 стакана кипятка, 3 — 4 столовые ложки растительного масла, пищевой краситель Добавьте масло и пищевой краситель в кипящую воду. Смешайте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Пока вы его месите, тесто станет более гладким. Хранить в герметичном контейнере. Арахисовое масло пищевое Пластилин добавлен 3-12-98 Автор оригинала неизвестен Нужно: 1/2 чашка арахисового масла, 1/2 стакана меда, 1 стакан сухого молока Замесить до однородной массы. Соль для выпечки Клей »добавлен 3-12-98 Автор оригинала неизвестен Используйте формочки для печенья или форму для соленой глины. вручную, затем запекайте в духовке при температуре 300 градусов для использования в создании холодильника магниты, украшения, украшения, брелки, ожерелья и многое другое. Смешайте: 2 стакана простой муки 1 стакан соли От 1 до 1 1/2 стакана холодной воды 2 столовые ложки растительного масла Хорошо вымесить он образует мягкий шар. Выстелите противень алюминиевой фольгой, сделайте формы, которые вы хотите, и запекайте в духовке при 300 градусах или до твердости (около один час). Вы можете использовать пищевой краситель для раскрасьте тесто перед тем, как запечь его, или раскрасьте его после. Финишное покрытие шеллака или прозрачного акрила продлит срок службы изделий из соляной глины. Тесто для лепки Easy Kool Aid Play Dough добавлен 11-9-98 Отправлено автор: Sandi Novello Потребность: 2 1/2 чашки мука, 1 стакан соли, 3 ложки масла, 2 стакана кипятка, 2 стакана пакеты Kool aid Смешайте сухие ингредиенты. Добавьте воду и масло. замесить. осторожно горячо! Моделирование льняной ткани Тесто добавлено 2-25-99 Оригинальный автор неизвестен Поместите 1 1/2 чашки ворса для стирки 1 стакан теплой воды в кастрюле и перемешайте.Ворс поглотит большую часть воды. Затем добавьте 1/3 стакана муки и продолжайте постоянно помешивать. Наконец добавить 1 каплю коричного или гвоздичного масла и варить на среднем огне. Когда образуются мелкие пики, снять с огня и вылить на жаропрочную работу поверхность и остудить 10мин. Добавлен шоколадный playdoh 11-7-99 Оригинальный автор неизвестен Потребность: 2 стакана воды, 1/2 стакана соли, 2 столовые ложки. масло растительное, 2 ст. винный камень, 1/3 стакана какао, 3 стакана муки. Доведите воду с солью до кипения. Добавьте оставшиеся ингредиенты. Дать немного остыть. Месить до однородной массы. Рецепт глины добавлен 1-24-00 Автор оригинала Неизвестен Нужно: 4 стакана мука, 1 стакан соли, 1 1/2 стакана воды, 1 чайная ложка квасцов (подходит для украшения) Выпекать на 250 в течение 30 минут и переворачивать на 1,5 часа Я оставил свой сидеть в класс в течение нескольких часов, а затем запекались в течение 30 минут, и они были уже затвердеет. Тесто для пряников добавлен 1-24-00 Оригинальный автор неизвестен Потребность: 1 стакан муки, 1/2 стакана соли, 2 ч. винный камень, 1 стакан воды, 1 ч. л. овощи масло много корицы, душистый перец, имбирь, мускатный орех, да что угодно! Смешайте сухие ингредиенты. Играйте со специями, пока вы получить нужный аромат и цвет. Сначала смешайте воду и масло и Затем добавьте их к сухим ингредиентам и перемешайте.В кастрюле варим смесь в течение двух-трех минут, часто помешивая. Тесто начнет оторвите от стенок сковороды и сложите в комок. Достать тесто формы и замесите тесто, пока оно не станет мягким и гладким. Разрешить охладить и хранить в герметичном контейнере. Картофельное тесто добавлен 1-24-00 Оригинальный автор неизвестен Нужно: 4 или 5 картофелин, 1 — 1 1/2 стакана муки Запекать 4 или 5 картофелин в кожуре, пока они не станут мягкими внутри. Очистите кожуру и выбросьте кожуру. Картофельное пюре, я использую картофелесодержатель, поэтому получаю приятно мелкая, ровная текстура. Смешайте 1-1 1/2 стакана муки на каждые 2 стакана. картофельного пюре и сформировать тесто. Мой сын любит играть с этим тестом, просто чтобы он съел царапины. В нем нет сырого яйца, и оставив его ненадолго, нечего портить. Цвет станет серым после некоторое время, но если вы добавите пищевой краситель, когда вы его сделаете, вы даже не уведомление. Если у вас есть лишнее, скатайте это шарики и вдавите в них большой палец сторону и перекатайте по тыльной стороне вилки.Варить в кипящей воде за 1 мин. и подавать с томатным соусом, маслом или даже коричневым подливка. У них прекрасный вкус. Другой Добавлено тесто для лепки с ароматом шоколада 1-26-00 Автор оригинала неизвестен Нужно: 1 1/4 стакана муки, 1/2 стакана какао-порошка, 1/2 стакана соли, 1/2 столовой ложки сливок зубного камня, 1 1/2 столовые ложки растительного масла, 1 стакан кипятка Смешайте сухие ингредиенты. Добавить масло и кипятить воды. Быстро перемешайте, хорошо перемешивая. Когда остынет, перемешайте руками. хранить в герметичной таре. Микроволновая печь Тесто добавлено 2-10-01 Автор оригинала неизвестен Необходимо: 6 столовых ложек винного камня, 3 чашки простой муки, 4 столовые ложки растительного масла, 1/2 стакана соли, 3 стакана воды, пищевого красителя / порошковой краски / или порошкового коолаида. Смешайте все ингредиенты в посуде для микроволновой печи и взбивайте до однородной массы.Накройте пищевой пленкой и поставьте в микроволновую печь на 7 минут при высокой температуре, помешивая. в середине приготовления. Если смесь все еще липкая, микроволновая печь для еще минуту. Остудить и хранить в герметичном контейнере в холодильнике. (так как все микроволновки готовят по-разному, обязательно смотрите пластилин во время приготовления.) Тесто для лепешки тыквенного пирога добавлено 9-17-01 Автор оригинала Неизвестен Потребность: 5 1 \ 2 стакана муки, 2 стакана соли, 8 чайных ложек Винный камень, 3 \ 4 стакана масла 1 контейнер (1 1 \ 2 унции), пряность для тыквенного пирога, пищевой краситель апельсин (2 части желтого, 1 часть красного), 4 стакана воды Смешайте все ингредиенты. Готовьте и перемешивайте на среднем огне до появления всех комочков. Замесить тесто на посыпанном мукой поверхность до гладкости. Облачное тесто добавлен 10-22-01 Оригинал Автор Неизвестен Потребность: мука, салатное масло, вода, герметичный контейнер Направления: Смешайте 6 стаканов муки и 1 стакан салатного масла. Добавьте воды, чтобы тесто мягкое и податливое. Это тесто мягкое и эластичное, не затвердеть.Храните в закрытых контейнерах. Поощряйте детей делать различные формы облаков. Тесто для лепки клубники , добавлен 4-21-02 Оригинал Автор Неизвестен Потребность: 1 стакан мука, 1 столовая ложка растительного масла, 1 пакет несладкой клубники Kool-Aid, 1/4 стакана соли, 2 столовые ложки винного камня, 1 стакан воды Направления: Смешайте муку, соль, винный камень и Kool-Aid в средняя кастрюля. Добавьте воды и масла. Перемешивайте на среднем огне 3-5 минут. Когда образуется смесь шарик в кастрюле, вынуть. Месить до однородной массы. Хранить в закрытом пластике. контейнер. Нет Melt Snow Dough добавлено 11-10-03 Автор оригинала Неизвестен Потребность: 1 стакан муки, 1/2 стакана соли, 1 стакан воды, 2 TBSP растительное масло, 1 TBSP крем от зубного камня, 1/3 C Прозрачный или серебряный блеск, 1/4 Белая темперная порошковая краска C Указания: Смешать все ингредиенты вместе, Варить на среднем огне, помешивая, пока не образуется шар.Замесить тесто как остывает. Храните тесто в герметичной емкости.

14 Приложения и примеры 3D-печати, которые вы должны знать

Студент бизнес-класса входит в лабораторию 3D-печати.

Это похоже на шутку. Но, как отмечает директор MakerLab, лаборатории 3D-печати в бизнес-школе Gies при Иллинойсском университете в Урбане-Шампейне, д-р.Вишал Сачдев действительно видит, что это происходит постоянно.

«Первый вопрос, который возникает у людей: что мне делать с [принтерами]?» он сказал Built In. «Большинство людей на самом деле не привыкли создавать вещи. Они привыкли покупать вещи «.

Чтобы показать новичкам возможности технологии, Сачдев и его команда начинают с «повседневных предметов», таких как брелки и скрепки.

Его первым личным проектом по 3D-печати, смутно вспоминает Сачдев, была расческа.

Это было в 2012 году.Как и многие люди в то время, Сачдев слышал о 3D-печати — она ​​была объявлена ​​следующим большим достижением в течение почти десятилетия, — но на самом деле не делал этого сам. Он был профессором бизнеса, а 3D-печать обычно считалась прерогативой инженеров. Он предлагает новый послойный метод создания всего, от космической среды обитания до украшений. В конечном счете, это производственная технология, а не коммерческое предложение. Правильно?

Нет, по словам коллеги Сачдева, доктораАрик Риндфляйш. Он убедил Сачдева, что 3D-печать на самом деле имеет серьезные последствия для бизнеса. Он может изменить целые бизнес-модели, трансформировать цепочки поставок и изменить поведение потребителей. Если бы люди могли печатать физические объекты со своих компьютеров, возможно, они бы начали относиться к ним по-другому.

Сачдев был заинтригован. Распечатал расческу. Затем, в 2013 году, он и Риндфляйш открыли MakerLab, первую (и единственную) лабораторию 3D-печати на базе бизнес-школы. Сегодня автономная лаборатория располагает парком из 20 3D-принтеров, которые печатают полимолочной кислотой или PLA-нитью — типом пластика.

Хотя 3D-печать вызывает некоторые проблемы с масштабируемостью — она ​​не так быстро, как сопоставимые методы, особенно для больших партий, — она ​​повлияла на множество областей. С небольшой помощью Sachdev мы собрали несколько примеров его использования в различных отраслях, от моды до аэронавтики.

Healthcare

Healthcare

3D-принтеры не очень удобны для работы у постели больного — они больше похожи на футуристические хлебницы, чем на медсестер. Тем не менее, они могут косвенно заботиться о больных и инвалидах, распечатывая артефакты, начиная от вспомогательных устройств и заканчивая почти функциональными человеческими сердцами.(Профессионалы используют реалистичные сердца для проверки на токсичность.) Другими словами, 3D-печать дает врачам и медсестрам новый набор инструментов, от простых до научно-фантастических.

Thera-Solutions

Thera-Solutions: A Stronger Grip

Местоположение: Чикаго

Как используется 3D-печать: The fun ctional flaghip, Thera-Solutions на самом деле не имеет формы руки. Это больше похоже на улучшение рук; Основатели компании — эрготерапевт и физиотерапевт — разработали его для людей, которые борются с подвижностью пальцев.Простое приспособление из пластмассы и шнура облегчает захват. Пользователи просто лассируют «ложку, зубную щетку или ручку», объяснил доктор Сачдев, и затягивают петлю на пластиковой ручке, напечатанной на 3D-принтере.

Он бы знал: Thera-Solutions произвела первый запуск 150 забавных ручек в MakerLab. «Было действительно здорово работать над проектом, который может положительно повлиять на качество жизни человека», — сказал д-р Сачдев.

Хотя пользоваться им может каждый, этот инструмент был разработан для детей.Другими словами, дешево и прочно. Он также многогранен и может использоваться как в горизонтальном, так и в вертикальном положении. На сегодняшний день его надежный захват помогает пользователям держать бутылки с водой, перемешивать смесь для торта и даже выполнять точные задачи, например красить ногти.

BioLife4D

BioLife4D: нарушение донорства органов

Местоположение: Чикаго

Как используется 3D-печать: Трансплантация органа — это ужасное испытание, часто связанное с длинным списком ожидания и неопределенным будущим.Однако BioLife4D стремится изменить это за счет 3D-печати функциональных человеческих сердец, процесса, называемого «биопечатью». Пока что, используя желатиноподобные чернила, сделанные из стволовых клеток человека, команда успешно напечатала миниатюрное сердце с функциональной структурой: четыре основные камеры, желудочки и т. Д. Команда надеется расширить свои сердца отсюда. Конечная цель, согласно футуризму, — «напечатать полноразмерные человеческие сердца, которые можно трансплантировать человеческим пациентам, как замену батарейки для часов».

Materialize

Materialize: персонализированные имплантаты бедра и плеча

Местоположение: Левен, Бельгия

Как используется 3D-печать: Эта компания, базирующаяся в ЕС, управляет фабрикой 3D-печати с восемью моделями принтеров работы с более чем 30 материалами — а это значит, что он может напечатать практически все. Однако одними из самых примечательных творений компании являются имплантаты плеча и бедра, изготовленные на заказ. Процесс работает следующим образом: штатные инженеры просматривают компьютерные томограммы пациента и разрабатывают дизайн титанового имплантата, адаптированный к физиологии пациента. На сегодняшний день имплантаты Materialise помогли пациентам вылечиться от болезней, включая артрит и огнестрельные ранения.

Аэронавтика и космические путешествия

Аэронавтика и космические путешествия

Обычно массовое производство сложной машины означает изготовление миллиона различных деталей.Однако 3D-печать это меняет. Как сказал первый новатор в области 3D-печати Ави Райхенсталь в своем выступлении на Ted Talk: «Принтеру все равно, будет ли он создавать самые примитивные или самые сложные формы». Другими словами, технология упрощает создание сложных дизайнов.

Это стало благом для авиационной отрасли. В наши дни в процессе производства реактивных и ракетных двигателей часто используются детали, напечатанные на 3D-принтере.

GE Aviation

GE Aviation: новое усовершенствованное производство

Расположение: Атланта, Джорджия.

Как используется 3D-печать: Двигатель LEAP GE Aviation, используемый в самолетах Boeing и Airbus, требует 19 металлических сопел для реактивного топлива. Когда-то каждую форсунку собирали из 20 разных частей, каждая из которых выковывалась по-своему. 3D-печать упростила процесс — теперь сопла можно печатать как одно целое и не требуется сборка.

Эта технология по существу заменила традиционное производство, когда дело дошло до сопел, пояснил Сачдев. На сегодняшний день GE напечатала более 30 000 сопел новым способом, и команда настолько увлечена 3D-печатью, что приобрела компанию, которая напечатала самые первые из них. Сейчас он работает над другими проектами, которые еще больше интегрируют 3D-печать в производственные процессы GE.

SpaceX

SpaceX: двигатель, полностью напечатанный на 3D-принтере

Местоположение: Хоторн, Калифорния

Как он использует 3D-печать: Руководство SpaceX — сделать коммерческие космические путешествия такими же доступными, как и полет на Землю — не имело бы смысла без 3D-печати. SpaceX давно экспериментирует с технологией производства, которая может радикально снизить стоимость ракетных двигателей.Во-первых, компания создала Falcon — ракету, двигатель которой имел клапан, напечатанный на 3D-принтере. Затем появился SuperDraco, движок которого был полностью напечатан на 3D-принтере.

До сих пор SpaceX утверждала, что 3D-печать повышает долговечность, поскольку снижает стоимость. Однако во время недавнего теста двигатель SuperDraco, похоже, взорвался, что вызвало некоторые вопросы о деталях, напечатанных на 3D-принтере. Керри Стивенсон пишет, что под экстремальным давлением космических путешествий каждый из многих слоев металлического объекта, напечатанного на 3D-принтере, функционирует как «шов», уязвимый для разрыва.Пока неясно, но SpaceX почти наверняка проведет дополнительное расследование, прежде чем отправлять пилотируемые миссии.

НАСА

НАСА: части легкого космического корабля

Расположение: Вашингтон, округ Колумбия.

Как используется 3D-печать: Беспилотная капсула Орион, которую НАСА разрабатывает для полета на Луну, получит новый легкий двигатель благодаря 100 деталям, напечатанным на 3D-принтере. Каждый будет напечатан из специальной пластиковой нити, разработанной с учетом космических путешествий.Сверхпрочный материал дешевле и легче металла, что делает капсулу более аэродинамичной.

Пластик также менее подвержен статическому электричеству. «В космосе… материалы будут накапливать заряд», — сказал Рейтер Скотт Севчик. (Шевчик является вице-президентом по производственным решениям в Stratasys, одной из фирм, которые занимались разработкой данного пластика.) «Если бы это случилось с электроникой космического корабля, это могло бы серьезно повредить».

Еда

Еда

Большинство 3D-принтеров не печатают что-либо просто — их внутренняя часть была разработана для печати на определенном материале, таком как пластик или металл.Или расплавленный шоколад. Да, некоторые 3D-принтеры могут печатать еду, но обычно только если они имеют пастообразную текстуру. На самом деле, в ультраэксклюзивном всплывающем ресторане Food Ink подают только блюда, напечатанные на 3D-принтере: например, десерты, расположенные в идеальной спирали, и блюда из морепродуктов в форме омаров.

Еда, напечатанная на 3D-принтере, предназначена не только для элитных ужинов. Эта технология также может повлиять на домашнюю кухню, добавляя в нее новые дизайны и возможности для макарон.

Natural Machines

Natural Machines: A Robotic Sous Chef

Расположение: Барселона, Каталония, Испания

Как она использует 3D-печать: Эта компания производит не столько настольные 3D-принтеры, сколько принтеры. столешница одна.Foodini, пищевой принтер размером с тостер, позволяет создавать порции нестандартного размера, дизайна и покрытия. Домашние повара просто программируют сенсорный экран, предварительно загружая предложенные формы, и кладут свежие ингредиенты в пять капсул принтера. Затем он производит съедобные творения, такие как гуакамоле, геометрическое печенье — даже скульптуру из масла в форме человеческой головы.

Hershey’s

Hershey’s: Printed Kisses

Расположение: Hershey, Penn.

Как он использует 3D-печать: Hershey’s представила в 2014 году 3D-принтер для шоколада: CocoJet, созданный в сотрудничестве с 3D Systems. (Эта компания легальна — технический директор Чак Халл изобрел 3D-печать.) Если пластиковый принтер превратить в шоколадный, кажется довольно простым, подумайте еще раз. CocoJet требовал кропотливой настройки.

«Шоколад имеет совершенно другие свойства плавления и охлаждения, чем что-то вроде пластика», — сказал TechCrunch Джефф Мундт, технический директор Hershey’s по маркетингу.

Готовая машина может печатать фотографии на плитках шоколада или создавать замысловатые решетчатые мега-поцелуи. Но так как последнее заняло некоторое время (около 90 минут), Hershey’s ограничила использование принтера 2D-режимом во время своего пребывания в Chocolate World, тематическом парке Hershey’s в Пенсильвании.

Barilla

Barilla: макаронные изделия в форме луны

Местоположение: Парма, Эмилия-Романья, Италия

Как используется 3D-печать: В мире макаронных изделий форма — это все. Это влияет на ощущение во рту, способ впитывания соуса и внешний вид блюда на тарелке. Вот почему Barilla ежегодно проводит конкурс на лучший 3D-дизайн макаронных изделий. Один прошлый победитель: Lune, сферический дизайн с кратерами, вдохновленный луной.

3D-принтеру Barilla размером с холодильник требуется от двух до трех минут, чтобы напечатать девять кусочков макарон из манного теста, а это значит, что процесс печати не намного быстрее, чем у людей-ремесленников. Тем не менее, Barilla по-прежнему глубоко инвестирует в свои возможности.Фактически, они недавно создали дочернюю компанию BluRhapsody, которая специализируется на изготовлении макаронных изделий, напечатанных на 3D-принтере.

Fashion

Fashion

Хотя 3D-принтеры универсальны, они не всемогущи. Хотя они преуспевают в печати материалов, подобных пластику, печать всего, что задрапливается или приятно на ощупь, остается непомерно дорогой. Это делает ткань непригодной для использования на данный момент.

И все же ткань — далеко не единственное, что мы носим. Пластиковые аксессуары, от солнцезащитных очков до обуви, идеально вписываются в современный гардероб.Некоторые из них напечатаны на 3D-принтере, но, как ни удивительно, это не сандалии Jelly. (Они пластиковые, но изготовлены методом литья под давлением.)

Monoqool

Monoqool: очки специально для вашего лица

Местоположение: Фреденсборг, Дания

Как используется 3D-печать: Эта датская компания печатает очки на 3D-принтере в простой, минималистской эстетике. Их дизайн настолько обтекаемый, что для них даже не требуются винты — металлические дужки с крючками просто защелкиваются в легкой оправе очков, напечатанной из полиамидного порошка. Но простота окончательного вида противоречит работе, которая происходит за кулисами. Специалисты адаптируют каждый дизайн Monoqool к форме лица, стилю и предпочтениям клиента.

New Balance

New Balance: кроссовки, похожие на батуты

Местоположение: Boston

Как он использует 3D-печать: New Balance впервые обратилась к компании 3D-печати Formlabs за амбициозным, немного безумным проектом: переработка пены.В частности, компания хотела переосмыслить пену, которую она использовала для межподошвы кроссовок, слой обуви, который поглощает удары. New Balance искал более упругий и прочный материал.

Formlabs представила совершенно новую субстанцию: Rebound Resin, жидкость, которую можно печатать на сложной решетке и отверждать под воздействием ультрафиолетового излучения. New Balance теперь использует это вещество, а не пену, в кроссовках Triple Cell, которые обеспечивают различные уровни поддержки стопы.

«Это больше похоже на упругий батут, чем на пену.Кэтрин Петрекка, генеральный менеджер студии инновационного дизайна New Balance, рассказала Wired.

Studio XO

Studio XO: Lady Gaga Garb

Расположение: Лондон, Англия / Великобритания.

Как используется 3D-печать: Самым известным нарядом Леди Гаги, вероятно, было ее платье из сырой говядины, но это был далеко не единственный ее модный эксперимент. В 2013 году она вышла на красную ковровую дорожку в двух разных одеждах, напечатанных на 3D-принтере, — или элементах «архитектуры тела» — от Studio XO, высокотехнологичного британского дома моды.Один наряд Гаги, белая «Анемон», имел силуэт, напоминающий пузырь; Черное платье Parametric Sculpture Dress, тем временем, имело более извилистую извилистую форму и имело головной убор-косую повязку для глаз из легкого пластика. Создавая черное изделие, команда дизайнеров черпала вдохновение в работах скульптора Джеффа Кунса, а также в собственной фантазии.

«То, что было только плодом нашего воображения, теперь мы можем видеть в САПР [и] 3D-печати», — сказала VICE соучредитель Studio XO Нэнси Тилбери.

Строительство

Строительство

Через сто лет фраза «печатать дом» могла бы заменить в просторечии «строительство дома».Уже несколько компаний разработали технологии и материалы для 3D-печати цементного корпуса на заказ всего за 24 часа. Это тоже дешево — иногда всего за 10 000 долларов.

Это только один из способов, которым 3D-печать потрясла основы строительной отрасли. Некоторые учреждения экспериментируют с печатью из самана или используют модели, напечатанные на 3D-принтере, для иллюстрации новых архитектурных видений.

Раэль Сан Фрателло

Раэль Сан Фрателло: Жилье из бесплатных материалов

Местоположение: Окленд, Калифорния.

Как используется 3D-печать: В этой архитектурной студии, возглавляемой дуэтом мужа и жены Рональдом Раэлем и Вирджинией Сан-Фрателло, бетон — лишь один из материалов, из которых они напечатали дома на 3D-принтере. Они также экспериментировали с различными материалами, которые менее творческие умы могли бы считать «мусором».

«Мы … пытались использовать резину из переработанных шин, стекло с разбитых лобовых стекол и соль из залива Сан-Франциско», — рассказали они журналу Architect Magazine.

Раэль и его студенты-архитекторы также экспериментировали с типографиями из грязи.Хотя Раэль определенно придумал эту идею не на пустом месте — на самом деле, он вырос в глинобитном доме в Колорадо, — он сделал инновации, сочетая грязь и технологию 3D-печати.

Белые облака

Белые облака: точные модели зданий

Расположение: Огден, штат Юта

Как используется 3D-печать: Может быть сложно представить строительный проект, основанный исключительно на чертеже или чертеже. компьютерное моделирование. White Clouds предлагает альтернативу: сверхточную миниатюру, напечатанную на 3D-принтере. (3D-принтер компании имеет настолько высокое разрешение, что способен печатать человеческий волос.) Модели компании, сделанные из различных смол, пластика и материалов, напоминающих песчаник, помогают архитекторам и их сотрудникам выражать свое видение. После того, как здание было возведено, модели также функционируют как привлекательные дисплеи, притягивая взгляд так же, как кукольный домик.

Изображения через Shutterstock, социальные сети и веб-сайты компаний.

Сумки на молнии Supreme

Пакеты для зеленого мусора (высшего качества) количество Количество.Добавить в корзину. Добавить в список желаний 22 июня 2018 г. · Верховный суд Техаса в пятницу вынес решение о возмещении убытков местным властям, постановив, что запрет Ларедо на пластиковые пакеты нарушает закон штата. Решение ставит под угрозу запреты других городов по всему штату. Кресло-мешок для детей и подростков — вращающееся кресло: шикарные мешки-фасоли прочные, сверхмягкие, наполнены удобными полистироловыми бобами, и все они имеют съемные моющиеся крышки. Их размер 35 дюймов x 20 дюймов x 25 дюймов в высоту, их кресла-мешки отлично подходят для всех, от взрослого до ребенка. Пластик мягкий / жесткий Изготовленные из мягкого и твердого пластика, эти доступные брелки идеально подходят для выставок и раздачи подарков клиентам.Наши пластиковые брелки для ключей, доступные по конкурентоспособным ценам, представлены в различных стилях, включая бирки для программных ключей, светодиодные фонарики, цветные ремешки, гибкие пластиковые кольца, цепочки для ключей и многое другое. Найдите здесь производителей, поставщиков и экспортеров пластиковых ящиков, передвижных ящиков в Индии. Получите контактную информацию и адреса компаний, производящих и поставляющих пластиковые ящики, передвижные ящики, пластиковые ящики для досье по всей Индии. 14 марта 2013 г. · 14. Сливки взбить с сахаром. Распределите или нанесите трубку поверх шоколадного слоя.Полить взбитыми сливками растопленный шоколад и нагретую карамель. (Поместите шоколад в небольшой пакет Ziploc и поставьте в микроволновую печь на несколько секунд, пока он не растает. Отрежьте уголок от полиэтиленового пакета и сбрызните его шоколадом.

11 апреля 2019 г. · Сумка-дафл для багажа Olympia — это спортивная сумка. Сумка изготовлена ​​из высококачественного полиэстера Protecflon, обеспечивающего ее прочность и долговечность .. Эта качественная спортивная сумка помогает путешественникам хранить все необходимое в функциональной и модной упаковке. Необходимые файлы cookie и технологии.Некоторые из используемых нами технологий необходимы для выполнения критически важных функций, таких как безопасность и целостность сайта, аутентификация учетной записи, настройки безопасности и конфиденциальности, данные об использовании и обслуживании внутреннего сайта, а также для правильной работы сайта при просмотре и транзакциях. 25 сентября 2019 г. · Город Виктория обратится в Верховный суд Канады с просьбой пересмотреть решение суда, отменяющее постановление о запрете одноразовых пластиковых пакетов.

Канадская ассоциация пластиковых пакетов подала B.C. Ходатайство в Верховный суд, оспаривающее право города Виктория на запрет пластиковых пакетов. 22 июня 2018 г. · В случае с Ларедо запрет на использование одноразовых пластиковых пакетов в приграничном городе был отклонен единогласным решением Верховного суда Техаса. Город Ларедо боролся с торговцами, которые утверждали, что запрет на сумку является нарушением закона штата Техас. VeeTee Supreme производит удивительно пушистые и легкие рисовые зерна при приготовлении, что делает его неизменным семейным любимцем. Мешок 20 кг — идеальный продукт для больших семей любителей риса, а также для общественного питания и крупных мероприятий, в то время как повторно закрывающаяся молния на спине сохраняет качество и свежий вкус, которые вы ожидаете от VeeTee Supreme.В магазине MIUevri есть все виды волшебных упаковок для пакетов, зажимы для стружки, стик для запечатывания пластиковых пакетов, случайный цвет (АССОРТИРОВАТЬ 16 штук), бесплатная доставка Supreme Set of 2 Egg Ring Round Metal из нержавеющей стали с антипригарным покрытием, форма для завтрака, бутерброд (00236), набор для печати печенья , Набор для пресса для печенья из нержавеющей стали включает 20 дисков и 4 насадки для обледенения, лучший рождественский пистолет для печенья Spritz Dough (315) и многое другое в продаже, найдите . .. 26 сентября 2019 г. · Канадская ассоциация пластиковых пакетов, представляющая производителей и дистрибьюторов пластика хозяйственные сумки, оспорили постановление в суде.Верховный суд Британской Колумбии встал на сторону Виктории, но Апелляционный суд установил, что основной целью подзаконного акта была защита окружающей среды, а не регулирование бизнеса. 22 июня 2018 г. · Верховный суд Техаса постановил, что Ларедо не может запретить использование одноразовых пакетов. Речь шла о том, может ли город запретить использование пакетов в соответствии с законом штата, регулирующим так называемое управление твердыми отходами. Суд постановил, что запрет Ларедо противоречит законам штата, но призвал законодательные органы принять более конкретные законы, чтобы разрешить аналогичные запреты в будущем.

Сумки Supreme Ziploc — Сумки с замками на молнии (30 штук в коробке) — SS20 — ДОСТАВКА БЫСТРО! 36,99 долларов США. Бесплатная доставка . 2 КОРОБКИ БОЛЬШОЙ СУМКИ ZIPLOC 3 ГАЛЛОНА 15x15x7 ДЮЙМОВ, 8-Й СУМКА ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ИГРУШЕК . .. В деле «Спасите пластиковый пакет» Верховный суд Калифорнии постановил, что город Манхэттен-Бич не должен готовить EIR для принятия постановления, запрещающего использование пластиковых пакетов точки продаж розничных магазинов в черте города. Верховный суд ослабил требование EIR для будущих дел, приняв решение против претендентов на запрет.Пятница, 8 января 2021 г. поиск Подпишитесь сейчас — Бесплатная пробная версия Supreme известна на арене уличной моды тем, что размещает свой логотип практически на всем, но красные Supreme Oreos — это совершенно новый уровень. В прошлом году бренд представил внедорожные мотоциклы Supreme и ‘горелку …

Город Виктория просит Верховный суд Канады пересмотреть решение суда высшей инстанции Британской Колумбии, снявшее городской запрет на использование одноразовых пластиковых пакетов. Постановление штата Виктория, принятое в декабре 2017 года и вступившее в силу в июле 2018 года, запретило розничным торговым точкам предлагать или продавать одноразовые пластиковые пакеты клиентам и ввело в действие. . 07 июля 2019 г. · Пластиковые пакеты для хранения продуктов Club Supreme — пакеты для сэндвичей со складной крышкой, 100 единиц — 17,5 x 14 см / 7 x 5,5 дюйма 4,1 из 5 звезд 16. CDN $ 1,71. Сумки для хранения еды Supreme SS20 Ziploc КРАСНОЕ НОВАЯ СИБИНА ПРОДАНА В РУКУ НОВАЯ сумка для сэндвичей Supreme Ziploc Quart Slider (упаковка по 30 штук) Уличная реклама. 23 января 2020 г. · Запрет на полиэтиленовые пакеты Victoria отменен, поскольку Верховный суд Канады отклонил апелляцию. Автор Саймон Литтл Глобальные новости, 23 января 2020 г., 13:39. Обновлено 23 января 2020 г., 17:20. Дело Канады…. В ближайшее время запрет на использование пластиковых пакетов в городе Виктория не будет. Верховный суд Канады отклонил ходатайство города о разрешении на подачу апелляции на решение, приостановившее попытки запретить использование пластиковых пакетов. В сентябре 2019 года городские власти подали разрешение на подачу апелляции в B.C. Решение Апелляционного суда отменить запрет на использование пластиковых пакетов. 22 июня 2018 г. · Верховный суд Техаса постановил, что города не могут запрещать пластиковые пакеты — Остин, Техас — Высший гражданский суд штата единогласно постановил, что запреты на использование пластиковых пакетов нарушают закон штата, запрещающий городам сокращать расходы… Легкая сумка для покупок в том виде, в каком мы ее знаем сегодня, — изобретение шведского инженера Стена Густава Тулина. Он разработал свою идею создания простого цельного мешка путем складывания, сварки и высечки плоской трубки из пластика в начале 1960-х годов для упаковочной компании Celloplast из Норркопинга, Швеция. 11 января 2018 г. · Слушание в Верховном суде Техаса в четверг по вопросу о пластиковых пакетах может иметь последствия, которые распространятся по всему штату быстрее, чем такие пакеты, развевающиеся на ветру. Суд заслушает устные аргументы в… 15 января 2018 г. · Нынешняя пластиковая упаковка будет заменена лотками для бумаги и целлюлозы и бумажными пакетами, которые можно будет утилизировать путем сбора бытовых отходов или на предприятиях по переработке в магазинах.

Сумки Ziploc SU8956 Сумки Ziploc Артикул: SU8956 Цвет: Белый. Сумки Ziploc SU8956 Сумки Ziploc SKU: SU8956 Цвет: Белый … Supreme. Пакеты Ziploc «SS 20» 7 января 2020 г. · Постановление, копию которого получила The Jakarta Post, вводит запрет на использование одноразовых пластиковых пакетов в современных универмагах, супермаркетах, а также на традиционных рынках.Помимо … О чайных пакетиках Starwest Bulk. Превосходное качество: поставляя чаи высшего качества с 1975 года, Starwest придерживается строгих процедур контроля качества. Качество достигается за счет превосходного выращивания, тестирования и обработки. Откройте для себя коллекцию дизайнерских сумок All Bags for в официальном интернет-магазине. Перейти к основному содержанию. Магазин в США. Баленсиага. Сосредоточьтесь на окне поиска. Поиск. Поиск. * ОТПРАВИТЬСЯ В РУКУ как можно скорее * Сумки Supreme Ziploc (30 шт. В коробке) — SS20, неделя 17. 22 доллара.98. Бесплатная доставка. Сумки для хранения Ziploc Slider 166 штук Разнообразная упаковка: кварта (96 карат), галлон .