Тип корневой системы клевера лугового: Свойства и разновидность клевера | Cельхозпортал

Свойства и разновидность клевера | Cельхозпортал

Выращиванием клевера стали заниматься еще в 15 веке в Италии, затем культура появилась на границе Голландии, позже в Германии. А в 1630-х годах стала возделываться в Англии. В России клевер появился в 18 веке и относились к нему с некой настороженностью.

Вскоре, трава стала использоваться для разнообразия кормового рациона домашнего скота, а также нашла свою нишу в «сумке» травников, а по прошествии некоторого времени стала считаться лекарственной. Сегодня же клевер выращивают как сидерат, декоративное растение и на корм скоту.

Содержание статьи:

Клевер луговой, описание растения

Трава клевер, это многолетнее растение в высоту достигающее 15-25 см. Корневая система развита хорошо, корень стержневой, разветвленный, имеет клубеньковые наросты. Пазухи прикорневых листьев клевера, выпускают стебли, увенчанные мохнатыми шарообразными бутонами.

Листва растения складывается с приходом темноты, таким способом удерживая вдвое больше влаги.

Листья имеют тройчато – сложную форму, располагаются на коротких черешках, удлиняющихся по высоте стебля.

Цветение клевера начинается в мае, июне месяце. Цветки округлые, часто разной формы, по цвету розовые, красные, белые и рябые, не превышают в размере 1,5 см., располагаются в виде головчавтых соцветий. Плодами клевера можно назвать яйцевидной формы бобы, с очень мелкими бурыми семенами. Цветок клевера часто пользуется успехом в оформлении декоративных газонов.

Местом произрастания лугового клевера по-прежнему остается Европа, Россия, Азия.

Лечебные свойства клевера и химический состав

Клевер является средоточением многих целебных, дубильных веществ, эфиров, гликозидов, трифолина, органических кислот, (таких, как кумариновая, салициловая и кетоглутаровая), а также вобрал в себя смолы и витамины, изофлавоны, тиамин и ситостерол.

Во время цветения наземная часть клевера содержит более 25 % белка, 2 % растительных жиров, 0,02 % каротина, около 0,13 % аскорбиновой кислоты, свободных аминокислот более 1,4 %, а также кальций и фосфор.

Цветки клевера в большей доле содержат: флавонолы (пратолетин, кемпферол и кверцетин), изофлавоны (генистеин и формононетин), а содержание эфиров превышает отметку в 0,05 %, из них большая доля за кумарином.

Листва вобрала в себя маакиаин, оказывающий противогрибковое действо. Корни клевера в процессе вегетации накапливают около 125 кг. азота с гектара. Семена клевера содержат около 15 % жирных масел.

Препараты на основе клевера представлены в виде бадов, сборов и чаев. Показания к применению таких являются: малокровие, воспаления разной этиологии, болезненные менструации, воспаления мочевыводящих путей, маточные кровотечения, заболевания верхних дыхательных путей, а также как профилактическое средство атеросклероза и воспалительных процессов у женщин.

Наружно настои клевера применяют для обеззараживания и быстрого заживления ссадин, снятия отека после ушибов и при ревматических ноющих болях. Травники советуют применять сок лугового клевера для избавления от грибка стопы, воспалительных заболеваний носоглотки, уха и при абсцессах.

Современная фармакология получает из листьев клевера биологически активные витаминные добавки. Клевер включен в состав разных целебных фитосоставов и чаев.

Сок, отжатый из листьев лугового клевера, применяют при воспалении глаз, высушенные цветы клевера травники использовали в качестве мочегонного средства, для повышения аппетита, для лечения туберкулеза, коклюша и герпеса.

Разновидность клевера

Клевер составляет довольно обширную группу разновидностей, отличающихся по форме, назначению, размерами, сроками цветения и ботаническими признаками, наиболее яркими представителями можно назвать:

Луговой клевер один из представителей бобовых, растет в виде многолетнего раскидистого куста высотой до 35 см. Листики тройные, широкие, с треугольными прилистниками. Цветение начинается в южных регионах в мае, в северных в июне. Цветки небольшие, мотылькового типа, шарообразной формы, ярко-розового оттенка.

Места произрастания луга, поля, опушки, лесные массивы.

Белый клевер или ползучий клевер, кустистое травяное растение, с ползучими побегами, тройчатыми листочками, овально-яйцевидной формы. Цветение начинается в мае-июне, продолжительность жизни цветоноса около полутора недель. Цветки шарообразные, размерами около 1,5 см., мотылькового типа. Высота растения достигает 15 см.

Ползучий клевер используют в качестве оформления газонов.

Растение неприхотливо. Быстро разрастается и не требует кропотливого ухода.

Розовый гибридный клевер, травянистый кустарник с тройчатыми листьями и шаровидными соцветиями. Свое название вид получил, за счет оттенка шапки соцветий. Листва «классической» сложной формы, тройчатая на коротких черешках. Растение вырастает до 45 см., неприхотливо и устойчиво к засухе. В диком виде встречается на лугах и по берегам водоемов.

Альпийский клевер, обладает мощным корнем, глубоко держится в земле. Вырастает до 40 см., имеет довольно крупные прилистники и внушительные для клевера листочки, расположенные на коротких черешках.

Трава выращивается на силос, и как культура – сидерат. Устойчивое растение не требует дополнительного ухода и хорошо растет на любых почвах.

Пашенный клевер, в простонародье зовется «котиком». Это однолетнее растение, представленное раскидистым пышным кустарником, с прямым стебельком и тройчатой, резной листвой.

Цветет в мае, соцветия представлены бледными, розовыми, шаровидными головками. Высота стебля не превышает 25 см., растение прекрасно адаптируется к погодным условиям, и хорошо переносит засуху.

Чашеносный клевер, вид, включающий в себя несколько подвидов, разных форм и размеров. Встречается часто, вырастает до 45 см., неприхотлив. Имеет крупные резные листочки овальной формы, собранные по три на одном коротком черешке. Соцветия крупные около 5 см. Окрас цветков разный, от молочного, до пурпурного.

Плодами чашеносного вида являются мелкие коробочки с семенами внутри.

Клевер многолистный, многолетняя трава, с развитой корневой системой, представленной стержневым корнем. Неприхотлив, устойчив и живуч. Выпускает большое количество цветоносов, цветет с мая по июнь. Листва располагается на коротких черешках. Соцветия зонтичные, пушистые, от розового до темного лилового. Вырастает до 35 см.

Выращивание клевера

После нескольких лет активного выращивания клубневых культур на одном и том же участке, происходит его истощение, а чтобы восполнить запасы питательных веществ, следует прибегать к посеву культур сидератов, таких как клевер.

Клевер прекрасно подходит и в качестве мульчи, после скашивания и измельчения достаточно просто рассыпать рубленую зеленую массу по участку и растрескивание почве больше не грозит, она остается влажной и рыхлой долгое время.

К посеву клевера нужно подготовить семена и обработать почву, вспашки и боронования вполне достаточно. Клевер травянистое растение, не требующее ухода, он хорошо растет на любых грунтах, кроме солончака и «кислых» почв. Разрастается быстро, легко переносит непогоду.

Высеивается в основном на культурных площадях под пастбища и как культура сидерат.

Предпочтение при этом хозяйственники отдают трем видам клевера: луговому, ползучему белому или розовому.

Агротехника выращивания клевера не отличается от технологий сева многолетних трав, сев осуществляют в полевом и кормовом севообороте. Наиболее подходящими предшественниками считаются злаковые и корнеплоды.

Сроки сева варьируются от зоны сева, в южных регионах к посеву можно приступать в марте, с нормами около 13 кг. на гектар площади, это приблизительно 8,5 млн. семян, при данной норме, полевая всхожесть составляет более 58 %.

При раннем посеве первые всходы клевера появятся уже через неделю, и стой поры станут быстро развиваться. В первой фазе роста, активно развивается корневая система, она благотворно повлияет на состав почвы, при этом напрочь заглушит появление сорных растений. При достаточном увлажнении за урожайный год с посевов клевера можно получить до 450 ц. зелени с гектара.

Что касается ухода, клевер в нем практически не нуждается, но если трава выращивается на корм, она должна быть сочной и ее должно быть много, поэтому необходимо внесение минеральных удобрений и азота в процессе вегетации растения.

Для залужения пастбищ агрономы рекомендуют беспокровный посев. В злаковые травосмеси на 30 кг, добавляют клевера 7 кг и засеивают площади при норме высева около 17,5 млн. семян на гектар участка.

Осенний сев клевера можно заложить под покров озимых посевов ячменя или других злаковых в сроки сева озимых культур.

Нормами сева под покров, считают 125 кг. на гектар пашни, глубина заделки от 5 до 6,5 см. После, раздельным способом на этой же площади, глубиной в 2,5 см. высеиваются злаковые травы около 22 кг. на гектар посевной площади.

Особого ухода клевер не требует, весь вегетативный процесс требует только поливов. Мощная корневая система забивает любые сорные растения, но нуждается во влаге. Поливы в засушливых регионах следует проводить хотя бы раз в неделю.

На втором году жизни посевов, для более сочной и пышной зелени не лишним будет внесение азотных и фосфорных удобрений. Фосфор вносят весной, а азотные подкормки проводят в два этапа, в основном, после третьего укоса, в равных долях.

Применение клевера

Ценность клевера обусловлена его неприхотливостью, большим объемам зеленой массы на выходе. Трава используется как кормовая база для кроликов, домашней птицы и скота (в вяленом виде). Клевер это не только высокобелковое растение, но чаще, еще и декоративное.

Сегодня можно увидеть газоны из клевера и декоративные оформления из разнотравья. Поэтому низкорослые и ползучие виды клевера у ландшафтных дизайнеров на особом счету. Клевер используют не только как монокультуру в оформлении газонов, но и в качестве дополнения к основному покрову газонной травы. Чтобы получить более «веселенький» вид.

Помимо газонов, белый клевер можно пустить на декорирование приствольного пространства низкорослых деревьев, что необычно смотрится и радует глаз.

Использование клевера в столовых целях тоже уместно. Его сухую массу использовали ранее при выпечке ржаного хлеба. Зелень клевера добавляют в первые и вторые блюда.

Азиатская кухня употребляет цветы и молодые побеги клевера для квашения и добавляет в салаты.

По питательным характеристикам клевер не уступает люцерне и считается одной из высокоценных кормовых трав. Его заготавливают на сено и силос, дают скоту в вяленом и свежем виде. Как сидерат, клевер обогащает почву азотом и повышает плодородность площадей, при запашке насыщает землю перегноем.

Из корней клевера выделяют фунгицидное вещество трифолиризин.

Эфиры применяют в изготовлении парфюмерных композиций. Трава является еще и ценным медоносом, но только для пчел определенной группы, имеющих длинный хоботок.

Мед, полученный из разных сортов клевера, считается лекарственным, долгое время сохраняет жидкую консистенцию, обладает непревзойденным, насыщенным ароматом и отменным приторным вкусом.

Сбор и хранение клевера

На сено клевер скашивают в период бутонизации и цветения, в сухую солнечную погоду. Более поздние укосы приведут к осыпанию нижних листьев, потере части массы растения и снижению его питательности.

Оптимальной высотой растения на укос считается 9-10 см. После укоса клевера на сено, следует внимательно следить, чтобы трава не пересохла, скошенную массу сгребают в валки, а после сушки, собирают в копны и скирдуют.

Семенной материал клевера обирают на второй год, со второго укоса, уборку осуществляют специальными комбайнами, когда семенная коробка побуреет. Средняя урожайность семян клевера составляет около 2,5 центнера с гектара. После обмолота, семена подлежат просеиванию, сушке и сортировке.

Лекарственными частями клевера считаются соцветия и верхняя макушечная часть. Сбор осуществляется вручную, в фазе цветения.

После уборки, клевер сушат и хранят в тканевых мешочках, а после, заваривают по надобности.

Похожие записи

Клевер луговой. Значение, морфология, биология, место в севообороте — Студопедия

Клевер луговой, гибридный и ползучий. Технология возделывания и уборки.

Значение. Клевер луговой дает сено хорошего качества. Его также используют на зеленый корм, силос, для производства гра­нул, брикетов. В смеси с другими травами из него получают сенаж, особенно ценный корм — мука из клеверного сена. В 100 кг зеленой массы содержится 22,8 корм. ед. и 3 кг переваримого протеина, в се­не — соответственно 52,2 и 8,2.Клевер обогащает почву органическим веществом и азотом, зна­чительно улучшает ее структуру, служит лучшим предшественником льна, озимой и яровой пшеницы, озимой ржи и других культур.

Клевер гибридный отличается от клевера лугового меньшими размерами и розовыми головками. Бо­лее морозостоек, чем клевер луговой, и лучше переносит зимние хо­лода и весенние заморозки.

По долголетию клевер розовый превосходит клевер луговой и может произрастать на одном месте при пастбищном использовании до 6-8 лет, в посевах держится обычно три года. Легче переносит по­вышенную кислотность почвы и может расти на тяжелых глинистых и заболоченных почвах.

Хорошо отрастает после скашивания и стравливания. Этот клевер используют преимущественно для посева в кормовых севооборотах Нечерноземной зоны, а также при создании искусственных сенокосов и культурных пастбищ длительного пользования. Норма высева в сложной травосмеси 4-6 кг/га.

Клевер ползучий.Стебель вет­вящийся. Цветковые головки рыхлые, шарообразные, с белым венчи­ком. Хорошо произрастает на достаточно влажных глинистых почвах, лучше других видов клевера переносит высокое стояние грунтовых вод и затопление. В травостое может произрастать 8-10 лет. Хорошо противостоит вытаптыванию скотом и быстро отрастает после страв­ливания. Для сенокошения мало пригоден. По высоким кормовым достоинствам, долговечности, хорошей отавности это одно из лучших пастбищных растений для Нечерноземной зоны. Клевер ползучий ис­пользуют и для залужения эродированных склонов. Норма высева в сложных травосмесях 3-6 кг/га.

Место в севообороте. Клевер в чистом посеве или в смеси с ти­мофеевкой размещают под покров озимых и яровых зерновых культур и однолетних трав.

Из озимых лучшая покровная культура— озимая пшеница, а из яровых — яровая пшеница.

Обработка почвы и удобрение. Обработка почвы под покровное растение одновременно является обработкой и под клевер

Под предшествующую культуру обычно вносят 20-40 т навоза.Высокий эффект получают от рядкового внесения гранулирован­ного суперфосфата (50 кг/га) при посеве трав. Важный прием повы­шения урожайности — весенняя подкормка многолетних трав первого и второго года пользования.

Клевер отзывчив также на внесение бора и молибдена.

Посев.Норма высева клевера позднеспелого в чистом виде 14-16 кг, раннеспелого — 16-18 кг; в составе травосмеси — 6-14 кг/га.

Глубину посева устанавливают в зависимости от типа почв, но не более 2-3 см.

Уход за посевами и уборка. Покровную культуру убирают рано и немедленно удаляют с поля солому. Стерню (15-20 см) оставляют в поле для создания лучших условий перезимовки клевера. На второй год жизни трав весной удаляют граблями или бороной пожнивные остатки покровной культуры. К важным приемам ухода относится подкормка и боронование после укоса трав, а также борьба с сорняка­ми и вредителями клевера.

Лучший срок уборки клевера лугового на сено — фаза буто­низации или начало цветения. Семена клевера получают из общих травостоев или со специально заложенных семенных участков. Для получения высоких урожаев в семенном травостое надо иметь 250-450 стеблей (60-80 растений) на 1 м².

Клевер луговой (красный) дает сено хорошего качества. Его также используют на зеленый корм, силос, для производства гра­нул, брикетов. В смеси с другими травами из него получают сенаж, особенно ценный корм — мука из клеверного сена. Клевер обогащает почву органическим веществом и азотом, зна­чительно улучшает ее структуру, служит лучшим предшественником льна, озимой и яровой пшеницы, озимой ржи и других культур.

Клевер луго­вой— многолетнее растение, в полевых услови­ях живет 2-3 или 4 года. Корневая система стержневая, проникает вглубь до 2 м и более. Однако главная масса корней размещается в верхнем (0-30 см) слое почвы.Стебли прямостоячие, ветвящиеся, достигают высоты 60-100 см и более. Листья сложные, тройчатые. Соцветие — шаровидная голов­ка. Венчик красно-фиолетового цвета.

Растение перекрестноопыляющееся. Плод — односемянный или двухсемянный боб. Семена преимущественно желтые, очень мелкие. Масса 1 000 семян 1,5-2 г.

В нашей стране выращивают два подвида клевера лугового: се­верный позднеспелый — одноукосный и южный раннеспелый — двуукосный.

Растения одноукосного клевера высокорослые (70-150 см), с большим числом междоузлий (чаще 7-9 и более), поздноцветущие; двуукосного — имеют высоту 50-100 см, менее кустистые, число междоузлий обычно 5-7, отличаются ранним цветением. В течение лета растения двуукосного клевера дают два укоса.

Одноукосный (северный) клевер распространен преимуществен­но в Нечерноземной зоне, в Омской, Новосибирской областях и Крас­ноярском крае.

Двуукосный (южный) клевер выращивают преимущественно в лесостепных районах Центрально-Черноземной зоны.

Клевер луговой — культура умеренного влажного климата. Он дает хорошие урожаи зеленой массы и сена в районах с годовым ко­личеством осадков не менее 400-450 мм, малотребователен к теплу, сравнительно теневынослив.

Для формирования урожая сена от отрастания до первого укоса требуется примерно 950 градусов для позднеспелого и 800 для ранне спелого клевера, а от послеукосного прорастания до второго укоса на сено требуется 600-800 градусов Цельсия. Транспирационны коэффициент 400-600. Клевер луговой может произрастать на самых разнообразных почвах. Лучше всего он удаётся на плодородных лёгких глинистых и суглинистых почвах с водопроницаемой почвой, рН 6-7 и влажности почвы на уровне 70-80% НВ. Для него не пригодны оень кислые и солонцеватые почвы. При затоплении свыше 12 дней клевер выпадает из травостоя.

Сорта, Во многих областях распространены местные популяции клевера лугового (Пермский, Вятский, Псковский, Ярославский и др.).

Из селекционных сортов наиболее распространены Московский 1, Тетраплоидный ВИК, Марусынский 150, Среднерусский, ВИК-7, Гра­нит, Дракон, Родник Сибири, Трио, Фаленский 1, Владикавказский, Пермский местный, Дымковский, Ранний 2 и др.

Технология возделывания. Клевер выращивают в чистом виде и в смесях.

Место & севообороте. Клевер в чистом посеве или в смеси с ти­мофеевкой размещают под покров озимых и яровых зерновых культур и однолетних трав.

Из озимых лучшая покровная культура— озимая пшеница, а из яровых — яровая пшеница. Хорошей покровной культурой считается также ячмень, который убирают раньше других. В кормовых севообо­ротах клевер иногда подсевают под вихо-овсяную смесь. Место кле­вера в севообороте определяется культурой, под которую его подсе­вают. Так, в северных и восточных районах. Нечерноземной зоны его часто подсевают под озимые, которые следуют по чистым и занятым парам. В некоторых западных и северо-западных районах Нечерно­земной зоны, а также в Центрально-Черноземной зоне его чаще под­севают к яровым зерновым, выращиваемым преимущественно после, картофеля, сахарной свеклы и других пропашных культур.

Народная медицина: Wiki: Клевер луговой

Ботаническая характеристика клевера

Клевер представляет собой многолетнее растение с хорошо ветвистыми приподнимающимися стеблями. Стебель клевера опушенный, растущий до 50–60 см в высоту. Листья клевера овальной формы. Цветущие стебли растения, имеющие тройчатые листья, выходят из пазух прикорневых листьев. Тройчатые листья имеют особенность: они к ночи складываются и открываются только утром. Цветки клевера розового или красного цвета, они собраны в соцветия – головки. Плод клевера – боб яйцевидной формы с одним семенем внутри. Цветение клевера начинается в мае и длится до сентября. Плоды созревают в конце лета. Клевер предпочитает расти среди кустарников, на лугах и на полянах в лесах.

Выращивание клевера

Размножается клевер семенным способом, однако для этих целей больший эффект принесут покупные семена. Высеивать семена нужно в место, которое уже очищено от сорняков и вскопано. Если посев семян произвели ранней весной, то уже спустя 7–10 дней появятся всходы. Клеверу нужно очень мало времени для формирования корневой системы и развития стеблей с листьями. До второго года вегетации нужно насыпать на почву листву, тем самым предохраняя клевер от сорняков.

Клевер не является прихотливым растением, поэтому его нетрудно выращивать. Его нужно регулярно поливать и вносить органические азотные удобрения. Так как клевер может сильно быстро разрастись, периодически нужно делать прореживание растения.

Полезные свойства клевера

Листья и головки клевера содержат витамины различных групп, а также каротин, минеральные вещества и салициловую кислоту. В траве клевера имеются флавоноиды, которые улучшают обмен жиров при лечении атеросклероза. Трава растения уменьшает уровень холестерина. Клевер даёт организму возможность справиться с кислородным голоданием, повышает иммунитет, минимизирует радиацию и отравление. В головках клевера содержатся аналоги половых гормонов женщины – фитоэстрогены.

Чай из клевера способствует образованию молока, поэтому его пьют кормящие женщины. Благодаря содержанию в растении салициловой кислоты его применяют при ангине, простуде, болезнях легких. Клевер обладает противовоспалительным действием, по этой причине его используют при кожных заболеваниях и ревматизме.

Применение клевера

Издавна клевер применяют в народной медицине в виде настоев, чая и отваров. Отвары растения помогают при истощении организма, малокровии, а также их используют в качестве потогонного или мочегонного средства. Отвар из корней клевера рекомендуют при грыже, опухолях и воспалении придатков. Из листьев и цветков растения готовят отвар, который применяется при головной боли, рахите, астении, анемии и одышке, кроме того, он является антиканцерогенным средством. Клевер находит применение при туберкулезе легких, геморрое, кровотечениях и обильных менструациях.

В клевере содержатся вещества, которые способствуют уменьшению шума в ухе, избавлению от симптомов головокружении и снижению артериального и внутричерепного давления.

Препараты на основе клевера применяют не только внутрь, но и наружно: к примеру, настой или отвар цветков и корней клевера можно использовать в качестве средства для полосканий при гингивите, ангине и воспалениях горла и ротовой полости. Из настоев клевера можно сделать примочки и применять их при глазных заболеваниях и абсцессах.

Клеверный чай для лактации. Его очень просто приготовить. Для этого возьмите 10 граммов головок клевера и столько же сухой травы зверобоя. К этой смеси добавьте 20 граммов смородины и заваривайте данный сбор крутым кипятком.

Чай из клевера для очищения крови. Для его приготовления нужно залить 5 соцветий клевера (сухих) 250 мл кипятка, оставить на четверть часа настояться и процедить. Далее добавьте чайную ложку мёда и принимайте по 2 чашки в день на протяжении одного-двух месяцев.

Отвар корней клевера. Возьмем 10 граммов измельченных корней растения и зальем их 100 мл кипятка. Поставив на огонь, подержим на водяной бане полчаса. Сняв с водяной бани, процеживаем состав и доводим до изначального объема кипятком. Принимать такой отвар нужно до еды не больше 5 раз в день при наличии воспаления яичников или опухолей.

Настой клевера при головной боли, малокровии и атеросклерозе. Берут 1 столовую ложку порошка из листьев растения и заливают стаканом кипятка. Оставив на 40 минут настояться, принимают по 2 столовых ложки трижды в день перед едой.

Противопоказания к применению клевера

Людям с диареей, болями в желудке, сердечными заболеваниями нельзя принимать препараты из этого лекарственного растения. Беременные женщины также не должны употреблять отвар из клевера. Также врачи не рекомендуют лечиться этим растением людям, которые страдают эстрагенозависимой формой рака.

Взято отсюда

1

8 полезных свойств лугового клевера для организма и способы применения

Луговой или красный клевер – ценное дикорастущее растение.

Современная наука, основываясь на опыте народной медицины, подтвердила ощутимую пользу от применения лугового клевера.

Растение может снизить артериальное давление и предупредить развитие сахарного диабета, облегчить симптомы менопаузы и преобразить кожу лица, помочь избавиться от стресса и бессонницы.

Содержание статьи

7 фактов о пользе

Рассмотрим 7 основных лечебных свойств клевера (с опорой на доказательную базу).

1. Поддерживает кости прочными

Остеопороз – заболевание, сопровождающееся снижением плотности костей. В результате они становятся менее прочными и более склонными к переломам. Патология чаще поражает пожилых людей и женщин после менопаузы, когда имеет место снижение уровня эстрогена в крови.

Клевер, по информации таиландских учёных, имеет в составе изофлавоны – растительные вещества, приближенные по механизму действия к эстрогенам.

Крупные исследования показывают, что приём 150 мл экстракта лугового клевера на протяжении 12 недель позволяет существенно снизить объём потери костной массы в тканях позвоночного столба в поясничном и шейном отделах.

Растение можно использовать в целях профилактики остеопороза и наиболее частого и опасного перелома – шейки бедренной кости.

Луговой клевер насыщен изофлавонами, которые предупреждают вымывание минералов из костей и снижают риск переломов.

2. Борется с сахарным диабетом

Исследования сотрудников университета Ленъян (Китай) демонстрируют способность растения улучшать метаболизм глюкозы в организме.

Клевер снижает уровень сахара в крови за счёт нескольких механизмов. Первый связан с изменением работы печени, второй – с подавлением инсулинорезистентности.

Растение повышает чувствительность периферических тканей к инсулину, в результате клетки начинают эффективно поглощать глюкозу из плазмы крови.

Красный клевер рекомендован всем людям (особенно женщинам), которые страдают сахарным диабетом II типа (с целью снижения доз медикаментов), а также имеют повышенную предрасположенность к развитию данного заболевания.

Клевер снижает уровень сахара в крови, предупреждает становление сахарного диабета II типа.

3. Облегчает симптомы менопаузы

Высокий уровень изофлавонов в составе клевера помогает женщинам справиться с менопаузой, в частности, с наиболее неприятными проявлениями – приливами и постоянной ночной потливостью.

Работы иранских экспертов обнаружили, что приём 40-80 мг экстракта красного клевера снижает выраженность данных симптомов на 30-50%.

По данным других исследований приём растения на протяжении 3 месяцев уменьшает количество приливов на 73%.

Клевер также эффективен при беспокойстве, депрессивных расстройствах и сухости во влагалище. Описанные проявления стоят на втором месте по частоте встречаемости при климаксе.

Приём экстракта красного клевера позитивно отражается на общем состоянии женщин после наступления менопаузы. Растение облегчает основные симптомы данного периода.

4. Улучшает состояние кожи и волос

Экстракт  клевера долгие годы используется в народной и доказательной медицине для лечения патологий кожи и волос.

Австрийские эксперты установили, что при приёме 80 мг экстракта на протяжении 3 месяцев наблюдается повышение гладкости и эластичности кожи, реже встречаются морщины.

У мужчин растение ускоряет рост волос на 13%, а также замедляет процесс физиологического выпадения волос на 29%. Длительный приём может оказать помощь при облысении. Подобные сведения приводят канадские специалисты.

Изофлавоны клевера замедляют общее старение кожи. Растение часто добавляют в кремы и мази для лечения аллергических высыпаний, экземы и псориаза.

В народной медицине широко распространены примочки или ванночки с экстрактом клевера. Они стимулируют кровоток и облегчают отхождение лимфатической жидкости.

Экстракт клевера – эффективное средство для улучшения внешнего вида кожи и борьбы с облысением.

5. Поддерживает здоровье сердца и сосудов

Установлено, что приём клевера женщинами в период постменопаузы приводит к снижению уровня «вредного» холестерина (ЛПНП) на 12%. Также зафиксировано повышение концентрации «полезного» холестерина (ЛПВП) в крови.

В результате не создаётся предпосылок для формирования на стенках артериальных сосудов атеросклеротических бляшек, которые со временем могут привести к частичному или полному ограничению тока крови. Именно по такому механизму развиваются такие заболевания, как ишемическая болезнь сердца и инфаркт миокарда, хроническая ишемия мозга и инсульт.

Также активные вещества лугового клевера незначительно снижают уровень артериального давления, позволяя предупредить раннее становление гипертонии и обеспечить профилактику гипертонических кризов.

6. Устраняет усталость и улучшает сон

Согласно накопленным научным данным, лекарственное растение снижает выраженность чувства усталости (после активных физических нагрузок) и повышает настроение.

Также клевер позволяет нормализовать сон. В народной медицине он используется при бессоннице и поверхностном сне.

При улучшении психо-эмоционального состояния начинает лучше работать сердечно-сосудистая и центральная нервная система, улучшается работа кишечника и повышается либидо.

Клевер может оказать помощь при нарушенном сне и психо-эмоциональных перегрузках.

7. Снижает риск развития ожирения

Ожирение – глобальная проблема современного общества. Заболевание не только снижает качество жизни, но и приводит к преждевременной смерти.

Американские учёные утверждают, что употребление любых продуктов, богатых антоцианами и флавоноидами (в частности – клевера) позволяет поддерживать вес тела в пределах нормативных показателей и предупреждать формирование ожирения.

Активные компоненты целебного растения ускоряют распад клеток жировой ткани с целью удовлетворения нужд организма. Также клевер улучшает обмен жиров и сахара в организме, что позитивно отражается на количестве жира.

Добавление красного клевера в диету способствует похудению и профилактике ожирения.

Вред и противопоказания

Несмотря на обилие преимуществ, клевер может нанести вред организму.

Основными побочными реакциями являются:

1. Снижение фертильности у мужчин. Употребление больших объёмов клевера, насыщенного аналогами женских половых гормонов, снижает сексуальное влечение и качество половой жизни.
2. Нарушение менструального цикла. При приёме растения может иметь место увеличение продолжительности менструации (повышает риск анемии), диспепсические расстройства (тошнота и рвота), головные боли.
3. Ухудшение течения некоторых видов рака. Клевер стимулирует рост гормоночувствительных новообразований (например, опухоли груди, матки и яичников), а также эндометриоза.
4. Снижение эффективности гормональных противозачаточных средств.
5. Аллергические реакции. Встречаются крайне редко, чаще протекают в лёгкой форме (высыпания на коже).

Таким образом, к противопоказаниям клевера можно отнести следующие состояния:

• снижение либидо у мужчин;
• длительный менструальный цикл;
• злокачественные новообразования половых органов у женщин;
• эндометриоз;
• повышенная чувствительность к отдельным компонентам растения;
• беременность и период грудного вскармливания.

Особенно осторожно следует включать клевер в диету женщинам во время беременности или кормления грудью. Избыток аналогов женских половых гормонов может привести к прерыванию беременности и нарушению эмоционального фона ребёнка первых лет жизни.

Клевер имеет ряд ограничений к применению, которые обязательно следует учитывать, чтобы снизить риски для здоровья.

Применение в народной медицине

Клевер широко используется в народной медицине. Рассмотрим наиболее популярные показания к приёму:

1. При респираторных инфекциях. Растение снижает вязкость мокроты и облегчает её отхождение, уменьшает отёк слизистых оболочек и ускоряет регенерацию. В целом эти эффекты позволяют облегчить симптомы инфекционных заболеваний верхних дыхательных путей и приблизить выздоровление.
2. При инфекциях мочевыделительной системы. Активные вещества клевера обладают диуретическими и бактерицидными свойствами. Трава и цветки клевера убивают часть бактерий, а часть – выводят из организма.
3. При гипертонии. Луговой клевер снижает артериальное давление и повышает эластичность стенок сосудов, препятствует отложению холестериновых бляшек. В результате наиболее распространённые патологии сердца и сосудов встречаются реже.
4. При климаксе. Растение эффективно снижает выраженность основных симптомов постменопаузального периода, позволяя женщинам чувствовать себя лучше.
5. От геморроя. Клевер уничтожает вредные микроорганизмы, снижает выраженность отёков. В итоге геморроидальные узлы реже инфицируются, заболевание протекает легче.

Растение прочно вошло в народную медицину, которая использует его для облегчения состояния при многих патологиях.

Рецепты средств

Чтобы народные средства получились действительно полезными, важно правильно собирать цветки и листья. Полевое растение лучше заготавливать с конца весны до самого начала осени, сбор можно производить руками или ножом. Затем сырьё нужно разложить тонким слоем на бумаге и сушить на открытом воздухе в любом прохладном тёмном месте.

Рассмотрим главные рецепты, которые разработала и проверила временем народная медицина.

Настойка из травы

Потребуется:

• 4 ст. л. измельчённых высушенных листьев клевера.
• 500 мл водки.

Рецепт:

1. Развести листы в водке.
2. Поместить в стеклянную ёмкость с плотной крышкой. Поставить в тёмное место на 10 дней. Каждые 2-3 дня состав рекомендуется встряхивать.

Спиртовая настойка применяется при инфекционных заболеваниях, в составе комплексной терапии злокачественных опухолей. Дозировка – по 1 ст. л. 3 раза в день. Длительность терапии – не более 2 недель.

Настойка из семян

Ингредиенты:

• 1 ст. л. семян клевера;
• 200 мл красного вина.

Приготовление:

1. Смешать ингредиенты.
2. Поместить на паровую баню. Накрыть крышкой.
3. Нагревать на протяжении 1 часа.

Состав используют при любых нарушений эректильной функции по 1 ст. л. 3-4 раза в день (за 1 час до еды). Продолжительность употребления не ограничена.

Отвар

Необходимо:

1. 3 ст. л. сушеных розовых цветков четырехлистного клевера;
2. 200 мл кипятка.

Приготовление:

1. Залить соцветия кипятком, хорошо перемешать.
2. Варить на медленном огне около 5-6 минут, постоянно помешивая.
3. Снять с огня. Настоять не менее 1 часа.

Вместо цветков можно использовать корни растения: 20 грамм на 400 мл воды.

Полученный отвар нужно принимать по 1 ст. л. 6 раз в сутки. Он позволяет снизить артериальное давление и облегчить течение сахарного диабета II типа.

Чай

Компоненты:

• 1 ч. л. высушенных соцветий;
• 200 мл кипятка.

1. Заварить клевер кипятком.
2. Настоять 5-7 минут. Периодически состав рекомендуется помешивать.

Чай принимается для профилактики респираторных инфекций и лечения гипертонии, очищения организма от токсинов. Для повышения биологического эффекта можно добавить 1-2 ч. л. мёда. Чай нужно пить по 200 мл 1-2 раза в день (через час после еды).

Рецепты народной медицины позволяют раскрыть основные полезные свойства клевера в полной мере. Главное – следовать всем инструкциям по приготовлению.

Косметология

Средства на основе клевера используются в косметических целях и при дерматологических заболеваниях. Они ограничивают воспаление, уменьшают зуд и раздражение.

Особенно популярны:

1. Маска для увлажнения кожи. 4 свежих соцветия и 5-6 листьев клевера перемолоть в блендере с 1 ст. л. мёда. Нанести на кожу лица на 15 минут, смыть прохладной водой. Смесь разглаживает мелкие морщины и устраняет жирный блеск.
2. Примочки для кожи вокруг глаз. 1 ч. л. сушёных листьев клевера развести в 100 мл кипятка, процедить. Смочить ватные шарики в смеси и приложить к векам на 20 минут, промыть глаза оставшимся отваром. Средство эффективно снимает отёчность и разглаживает морщины.
3. Омолаживающая маска. Потребуется: 1 ст. л. измельчённых свежих соцветий, 1 сырое яйцо, 1 ст. л. кефира. Ингредиенты нужно перемешать и нанести на кожу лица на 20 минут, смыть любой минеральной негазированной водой. Маска из клевера повышает гладкость и упругость кожи, подчёркивает овал лица. Кратность – 1 раз в 2-3 дня.
4. Средство для укрепления волос. Заварить 3 ст. л. сухих листьев клевера 400 мл кипятка, настоять около 1-2 часов, процедить. Втирать в вечерние часы в корни волос, оставлять на 1 час, а затем смывать водой. Состав повышает прочность локонов, придаёт им особый (нежирный) блеск.

Клевер нашёл многогранное применение в косметологии. Он позволяет преобразить кожу лица и внешний вид полос.

Кулинария

Растение активно применяют в кулинарном деле. Рассмотрим несколько рецептов:

1. Овощной суп. Потребуется: 300 грамм картофеля, по 150 грамм моркови и репчатого лука, 30 грамм томатной пасты и корня петрушки, 150 грамм свежих или сушёных листьев и соцветий клевера, 50 грамм сметаны, 4 ст. л. растительного масла; петрушка, укропа, микрозелень, соль – по вкусу. Для приготовления необходимо очистить и порезать кубиками все овощи. В кастрюлю залить 1 л. воды, добавить картошку и соль и варить около 20 минут. Параллельно приготовить заправку – обжарить на растительном масле морковь, лук около 10 минут, за 3 минуты до окончания влить томатную пасту и сметану. Добавить заправку в будущий суп. Клевер и зелень поместить в кастрюлю за 5 минут до окончания приготовления.
2. Салат с клевером и огурцом. Необходимо: 200 грамм соцветий и листьев (свежих) клевера, 1-2 огурца, 1 морковь, 1 луковица, около 100 мл сметаны и соль по вкусу. Клевер промыть и измельчить, потереть морковь, лук и огурец порезать кольцами. Всё смешать, заправить сметаной.
3. Варенье. В кастрюлю сложить 350 грамм цветков клевера красного цвета, залить 500 мл кипятка и варить около 10 минут, процедить. В полученный отвар добавить 1 кг сахара и варить, постоянно помешивая минут 30. Горячее варенье снять с огня, остудить и разложить по стерилизованным банкам; закатать.

Лекарственное растение нашло применение и в кулинарии. На основе клевера можно приготовить ряд вкусных и полезных для здоровья блюд.

Заключение

1. Клевер – распространённое лекарственное растение. Он нашёл применение в народной и доказательной медицине, кулинарном деле, косметологии.
2. Растение содержит антиоксиданты и гормонально активные вещества, которые используются для облегчения симптомов менопаузы, снижения уровня артериального давления, улучшения состояния кожи и волос, а также для профилактики сахарного диабета, ожирения и сердечно-сосудистых расстройств.
3. На основе клевера народная медицина разработала массу рецептов.
4. Перед началом самостоятельного приёма рекомендуется ознакомиться с побочными эффектами, при необходимости – проконсультироваться с врачом. Это позволит избежать рисков для здоровья.

типов корневых систем

• Мои предпочтения
• Мой список чтения

• Литературные заметки
• Подготовка к тесту
• Учебные пособия

!

• Дом
• Учебные пособия
• Биология растений
• Типы корневых систем

Все предметы

• Темы биологии растений
  • Цветковые растения как «типичные»
  • Отделение растениеводства
  • Научный метод
  • Что такое растение?
• Краткий обзор живого мира
  • Классификация: Растения и другие организмы
  • Основные группы организмов
• Клетки
  • Теория клеток
  • Обобщенная растительная клетка
• Ткани
  • Рост и развитие
  • Меристематические ткани
  • Тканевые системы и клеточный состав
  • Тело растения
• Корнеплоды
  • Первичные ткани и структура корня
  • Вторичный рост корней
  • Типы корневых систем
  • Специализированные и модифицированные корни
  • Корневые зоны
• Система стрельбы: стебли
  • Характеристики стреляющих систем
  • Первичный рост стеблей
  • Вторичный рост стеблей
• Система стрельбы: листья
  • Внешние особенности, происхождение и внутренняя структура
  • Опущение и движение листьев
  • Листья и окружающая среда
  • Листья и стебли специализированные
  • Листья: специализированные органы
• Система побега: цветы, фрукты, семена
  • Особенности жизненного цикла покрытосеменных
  • Структура и развитие семян
  • Особенности цветов
  • Семена и фрукты
• Энергия и метаболизм растений
  • Химия использования энергии
  • Регуляторы энергии: ферменты и АТФ
  • Перемещение материалов в ячейках
  • Структура мембраны
  • Кросс-мембранный транспорт
  • Определенная энергия
  • Законы термодинамики
  • Мембраны: прием, связь
• Дыхание
  • Гликолиз
  • Аэробное дыхание
  • Электронная транспортная цепь, фосфорилирование
  • Анаэробное дыхание: ферментация
  • Дыхание: энергия для метаболизма растений
• Фотосинтез
  • Детали фотосинтеза у растений
  • Самый важный процесс в мире
  • Обзор фотосинтеза эукариот
• Минеральное питание
  • Основные элементы
  • Роль почв
• Рост растений
  • Адаптивные движения роста: тропизмы
  • Прочие движения предприятий
  • Циркадные ритмы
  • Фотопериодизм
  • Покой
  • Регулирование роста: гормоны растений
  • Старение
  • Типы растительных гормонов
• Отделение клеток
  • Разделение клеток эукариотов: клеточный цикл
  • Половое размножение: мейоз
  • Отделение клеток прокариот
• Генетика
  • Тонкости наследования
  • Менделирующая генетика
• Эволюция
  • Теория эволюции Дарвина
  • Современная теория эволюции
• Систематика
  • Растения среди разнообразия организмов
  • Классифицирующие группы организмов
  • Современная таксономия включает филогенетику
  • Именование растений
  • Типы классификаций
• Прокариоты и вирусы
  • Репродукция
  • Метаболизм прокариот
  • Систематика
  • Экология
  • Человеческий интерес
  • Общие характеристики прокариот
  • Структура
  • Вирусов
• Грибы: не растения
  • Экология грибов
  • Симбиотические отношения
  • Патогены растений
  • Дрожжи
  • Королевство, отделенное от растений
  • Характеристики грибов
  • Грибы: Размножение
  • Систематика грибов
• Протиста
  • Водоросли
  • Смесь жизненных форм
  • Протиста, похожий на грибок
• Мохообразные — несосудистые растения
  • Типичный жизненный цикл мохообразных
  • Филогения мохообразных
  • Экология мохообразных
  • Наземные растения без сосудистых тканей
• Бессемянные сосудистые растения
  • Тип Lycophyta: клубные мхи и др.
  • Тип Sphenophyta: Хвощи
  • Phylum Psilotophyta: Whisk Ferns

Типы эпитетов.Оксюморон

Эпитеты — это такие атрибуты, которые выразительно описывают предметы. Назначенные функции. Важно различать логических атрибутов, и собственно эпитетов. Логические признаки объективны и не оценивают: круглый стол, зеленые луга, на следующий день, второй мальчик, громкий голос. Они не имеют ничего общего со стилистикой.

Собственно эпитеты субъективны и оценочны, по большей части метафоричны.Эти качества делают эпитеты выразительными: шумный океан, буйный ветер, великолепное зрелище, непреодолимое обаяние, сумасшедшее поведение.

Классификация. Эпитеты можно классифицировать по их семантическим и структурным свойствам. Семантически эпитеты делятся на две группы: эпитетов, связанных с измененными существительными, и эпитеты, не связанные с измененными существительными. Связанные эпитеты указывают на характерные особенности описываемых ими предметов. Такие характерные черты подразумеваются из значения самих существительных:

если лес, то — темный; если внимание, то — осторожно; если морей, то — солёное; если слезы, то — горькие; если небо, то голубое.

Неассоциированные эпитеты приписывают предметам такие качества, которые им не присущи. В результате метафоры появляются свежими, неожиданными, оригинальными и выразительными:

безмолвные пески, беспомощное одиночество, жаждущие пустыни, пустое лицо, убийственная погода.

Неассоциированные эпитеты можно назвать «речевыми эпитетами», потому что они создаются прямо в процессе общения.

Связанные эпитеты в основном являются языковыми.Их использование с некоторыми существительными стало традиционным и стабильным. Таким образом, они представляют собой элементы языка как системы.

По своему структурному составу эпитеты делятся на простые, сложные, фразовые и клаузальные. Простые эпитеты — это обычные прилагательные: великолепное зрение, колоссальное давление, непосильное занятие.

Составные эпитеты выражаются составными прилагательными:

озорной ученик, кудрявый мальчик, жгучее желание.

Фразовые эпитеты выражаются словосочетаниями типа цитаты: Самостоятельная команда, дьявольская просьба, с ног до головы красота.

Клаузальные эпитеты выражаются предложениями:

Чувство «я не хочу этого делать». Заявление 1-сделал-сам, «».

Оксюморон

Эта контрастная фигура представляет собой комбинацию семантически несовместимых слов.В результате описываемый объект приобретает характеристики, противоречащие его природе: горячий снег, любящая ненависть, ужасно красивый, милый мерзавец.

Классификация. Основной структурный образец оксюморон — «прилагательное + существительное» (горячий снег). Вторая продуктивная модель — «наречие + прилагательное» (приятно некрасиво). Возможны также предикативные отношения (красота Софии ужасна). Кроме того, оксюморон иногда может быть реализован с помощью бесплатных синтаксических паттернов, например, вверх по лестнице.

Коммуникативная функция. Оксюморон обладает огромным выразительным потенциалом. Обычно его используют в случаях, когда необходимо указать на противоречивый и сложный характер описываемого объекта.

Дата: 30.08.2016; просмотр: 687;

КОРЕННЫХ СИСТЕМ. КОРНЕВАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ Системы корней обычно бывают: стержневым (двудольные) или волокнистым корнем (однодольные), некоторые растения могут иметь и то и другое; е.г. клевер.

Презентация на тему: «КОРНЕВЫЕ СИСТЕМЫ. КОРНЕВАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ Системы корней обычно бывают: стержневым корнем (двудольные) или волокнистым корнем (однодольные), некоторые растения могут иметь и то, и другое, например, клевер». — Стенограмма презентации:

1 КОРНЕВЫЕ СИСТЕМЫ

2 КОРНЕВАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ Системы корней обычно бывают: стержневым (двудольные) или волокнистым корнем (однодольные), некоторые растения могут иметь и то и другое; е.г. клевер

3 Анатомия корня (макро) Корневые волоски — основное место поглощения воды / питательных веществ — расположены в зоне созревания клеток. Боковые (вторичные корни) — образуются рядом, но позади зоны корневых волосков — от клеток перицикла; меристематический — образует вершину; проталкивает энтодерму, кору, эпидермис

4 ROOT-ФУНКЦИИ Roots: Anchor Absorb Conduct Store

5

6 ОСОБЕННОСТИ КОРНЯ Корневая крышка — покрывает верхушку корня, защищает и смазывает секреты mucigel mucigel, а также способствует усвоению воды и питательных веществ

8 Корневые волосы — увеличение абсорбции развивается в области созревания расширений эпидермальных клеток

12 Первичный корень — развивается из корешка (зародышевого корня) прорастающего семени… Разветвляется на: Ветвь (вторичные) Корни — развиваются от перицикла центрального корня

Клевер луговой. Применение и полезные свойства

Вы знаете, что такое дятел? Красный какушкин хлеб? Не знали и не видели? Да ведь это все так популярно среди людей из красного клевера, его еще называют клеверным лугом. Использование этого растения разнообразно. Он обладает массой полезных свойств и применяется в самых разных сферах нашей жизни.

С давних времен клевер использовался для окрашивания тканей, выпечки хлеба, начинки супов и других блюд.Благодаря широкому распространению клеверный луг стал невероятно популярным в народе растением. Также широко применяется в народной медицине. Это растение считается семейством бобовых. Используйте всю его надземную часть, но чаще всего это цветы, которые собирают в самом начале их цветения. Очень тщательно просушивают, не допуская пересыхания, и хранят в прохладном месте не более двух лет.

Вяжущее, ранозаживляющее, кровоостанавливающее, желчегонное, мочегонное, обезболивающее, отхаркивающее, противовоспалительное и антисептическое действие клевера лугового.Его применение настолько велико, что в его состав входит просто масса полезных веществ. Этот тирозин, гипоксантин, ксантин и аспарагин находятся в листьях. Пальмитиновая, олеиновая и леоновая кислоты. Многие красители и дубильные вещества. Жир и эфирное масло. И еще смолы, биоханин, сапонины, органические кислоты, каротин, стероиды, пратензол, гидрохинон, гликозиды и флавоноиды. Кроме того, существует целый комплекс витаминов: B, K, E и C.

В научной медицине клевер пока не используют луговые, применение которых в народе, наоборот, очень многогранно.Помимо того, что он является отличным медом и кормом для скота, с древних времен он лечил такие серьезные заболевания, как пневмония, бронхит, различные простудные заболевания, астма, анемия, золотуха и ревматизм. Незаменимым средством при абсцессах, ожогах и других видах воспаленных и нагноившихся ран является клевер луговой. Лечение проводится с помощью настоя, приготовленного из его надземной части и обязательно цветков. Сделать это очень просто: нужно необходимое количество сухой травы залить крутым кипятком и дать настояться час.Многие целители рекомендуют принимать клевер луговой вместо чая.

Лечение отека или воспаления яичников проводится с помощью отвара, приготовленного из его корней. Возьмите измельченные корни (одну часть) и залейте их кипятком (десять частей). Подержать на водяной бане полчаса и процедить, долить необходимое количество кипяченой воды, до первоначального объема. Прием следует производить каждые три-четыре часа по одной ложке до исчезновения всех симптомов воспаления. При атеросклерозе, анемии и головной боли отвар можно пить вместо чая не чаще трех раз в день.Также он хорошо очищает кровь. Отвар лучше всего пить за полчаса — за час до еды, с добавлением ложки натурального меда. При обильных менструациях, кровотечениях и геморрое — это первое средство. Для примочек и обертываний также используют отвар, но также можно брать свежие, вымытые листья, которые периодически заменяют новыми. Их можно собирать с середины весны до осени. Многие используют их в салатах, маринаде, запивают кипятком и едят вместо шпината.