Толстостенные сорта сладкого перца: Лучшие сорта крупных толстостенных перцев для открытого грунта и теплиц

Лучшие сорта крупных толстостенных перцев для открытого грунта и теплиц

Среди множества разновидностей перца особым спросом у огородников пользуются крупные толстостенные сорта. К ним относятся перцы с толщиной перикарпия (окружающая семена и формирующая облик оболочка плода), превышающей 6 мм. Эта овощная культура любит тепло, которое при длительном вегетационном периоде эффективно обеспечивает теплица.

Сортов такого перца существует огромное количество. Сегодня магазины предлагают большой ассортимент проверенных временем и новых толстостенных перчиков как для открытого грунта, так и для теплицы, отличающихся внешним видом, сроком плодоношения, средней массой плодов, урожайностью и толщиной сочной и питательной стенки.

Стойкие сорта крупных толстостенных перцев для открытого грунта

Крупные сорта сладкого перца с толстой коркой не отличаются особой выносливостью, однако существует немало разновидностей, которые активно развиваются и плодоносят в открытом грунте. Самые распространенные стойкие сорта представлены ниже в таблице.

Сорт	Толщина стенки (мм)	Высота растения (см)	Форма плода	Масса плода (г) и урожайность (кг/м2)	Окрас в технической и биологической спелости Количество дней от всходов до технич. спелости
Асти	6-8	50-70	кубовидная	180- 220 10	красный 110-120
Анастасия	6-8	60-80	конусовидная со слабо выраженными гранями	200-250 2,5-4,8	темно-вишневый 120-130
Белозерка	6-7	40-70	конусовидная	75-90 до 8	бледно-желтый, красный 110-115
Биг мама	7-8	50-70	кубовидная	150-200 7	зеленый, ярко-оранжевый 95-115
Биг папа	7-8	до 30	конусовидная	до 100 7	зеленый, фиолетовый 105-110
Воловье ухо	6-8	70	конусовидная, гофрированная	120-150 2,5-3,2	темно-зеленый, густо-красный 112-130
Едино F1	6-8	55-65	кубовидная	180-200 3-5	красный 120-125
Золотой юбилей	8,5-10	30	округло-приплюснутая	110-180 3,5-4	темно-зеленый, затем ярко-желтый 115-120
Кардинал F1	до 8	60-100	кубовидная	250-280 8-14	красный, фиолетовый 80-90
Колобок	6-10	25-40	шарообразная	100-170 3-5	светло-зеленый, темно-красный 130-140
Красный гигант F1	6-10	100-120	кубовидная и призмовидная	200-300 7-8	красно-малиновый 130-140
Мерседес	7-9	60-65	конусовидная	180-200 3,5	красный 105-115
Новогогошары	8-9	45-60	округлая, чуть сплюснутая	100-150 4	зеленый, красный 110-120
Оранжевое чудо F1	5-7	80-100	кубовидная	200- 250 8-14	ярко-оранжевый 95-100
Толстый барон	7-10	100-120	конусовидно-цилиндрическая	250-300 6-7	насыщенно-красный 90-100
Толстячок	7-10	50-55	призмовидная	60-130 4-4,5	зеленый, красный 115-118

Толстячок — среднеспелый неприхотливый сорт. Это не гибрид. Его семена можно собирать и высаживать в следующем сезоне, получая отличную продуктивность кустов.

Толстячок

Толстый барон отличается увесистыми сахаристыми плодами оригинальной формы.

Толстый барон

Оранжевое чудо F1 — устойчивый к вирусным заболеваниям гибрид, который привлекает внешним видом и радует отличной урожайностью.

Оранжевое чудо F1

Ожаровский — среднеранний перец польской селекции. Он способен завязывать плоды при малом освещении и температуре.

Ожаровский

Сорт Новогогошары благодаря компактности кустиков удобен в выращивании, а благодаря округло-приплюснутой форме перчиков идеально подходит для их консервирования в целом виде.

Новогогошары

Мерседес обильно плодоносит. На штамбовом растении образуется около 15-20 увесистых перчинок универсального кулинарного использования.

Мерседес

Красный гигант F1 относится к одним из самых устойчивых перцев. Мощный куст без особых проблем выдерживает температурные испытания и засуху.

Красный гигант F1

Округлые плоды Колобка просто предназначены для маринования целиком. Растения очень компактные.

Колобок

Небольшие кустики Золотого юбилея практически не боятся весенних заморозков. Стенки плодов очень мясистые.

Золотой юбилей

Едино F1 дает стабильный урожай даже при не очень комфортных погодных условиях. Отличается изысканным перечным ароматом.

Едино F1

Воловье ухо — проверенный годами сорт универсального пищевого назначения. Он устойчив ко многим заболеваниям, особенно к вертициллезу и фитоплазмозу.

Воловье ухо

Низкорослый сорт Биг папа с уникальными фиолетовыми плодами отлично адаптируется к местным климатическим условиям.

Воловье ухо

Преимущества сорта Биг мама — отличные питательные качества, аппетитный оранжевый окрас и ранние сроки созревания.

Биг мама

Белозерка — популярный среднеранний перец, который кроме множества достоинств безупречно плодоносит и хранится.

Белозерка

Плоды Анастасии вишневого цвета имеют уникальный фруктовый вкус и очень ароматный запах мякоти.

Анастасия

Асти — очень сладкий, красивый и высокоурожайный сорт.

Асти

Лучшие сорта для теплицы

Существует большое количество сортов крупных толстостенных, которые необходимо выращивать в теплице. Они отличаются низкой холодостойкостью и очень чувствительны к любым перепадам температур и солнечным лучам.

Сорт	Толщина стенки (мм)	Высота растения (см)	Форма плода	Масса плода (г)	Окрас в технической и биологической спелости	Урожайность (кг/м2) Кол-во дней от всходов до технич. спелости
Абрикосовая фаворитка	7	40-50	конусовидная	100-120	светло-зеленый, ярко-оранжевый	10-20 100-120
Агаповский	5-7	60-80	призмовидная	114-120	темно-зеленый, ярко-красный	10-13 99-120
Беладонна F1	5-7	60-80	кубовидная	140-160	зеленовато-белый, светло-желтый	10-15 80-90
Богатырь	5-7	50-70	конусовидная	150-180	светло-зеленый, насыщенно-красный	10-20 125-135
Звезда Востока шоколадная F1	10	до 70	цилиндрическая	260-350	темно-зеленый, темно-коричневый	8-10 95-105
Изабелла F1	до 10	до 60	призмовидная	130-160	зеленый, темно-красный	10-13 120-125
ИндалоF1	до 10	150-200	кубовидная	200-300	зеленый, ярко-желтый	7-14 110-120
Калифорнийское чудо	6-8	70	кубовидная с ребристой поверхностью	80-130	зеленый, алый	10 100-129
Кардинал F1	8	до 100	кубовидная	250-280	зеленый, темно-фиолетовый	8-14 80-90
Ласточка	6-7	48-60	овально-конусовидная	80-100	салатовый, насыщенно-красный	3,7-6 116-121

Ласточка ценится за высокую пластичность. Сорт легко приспосабливается к переменчивости погоды. Плотная кожица позволяет урожаю выдерживать заморозки, хорошо транспортироваться и долго храниться.

Ласточка

Кардинал F1 обращает на себя внимание внешним видом — выровненными, крупными фиолетовыми плодами.

Кардинал F1

Калифорнийское чудо — среднеранний сорт, выведенный уже почти век назад американскими селекционерами. Имеет очень красивые, сладкие, хрустящие, алые плоды. Сорт выносливый, устойчивый к вертициллезному увяданию.

Калифорнийское чудо

Индало F1 — среднеспелый голландский гибрид. Он представлен очень высокими растениями, которые желательно формировать в 2 стебля. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Индало F1

Изабелла F1 — неприхотливый отечественный гибрид, одним из преимуществ которого является хорошая завязываемость плодов (до 20 шт. на 1 растение). Его нужно подвязывать и пасынковать. Плоды отлично лежат и не теряют свой товарный вид при транспортировке.

Изабелла F1

Звезда Востока шоколадная F1 — высокоурожайный среднеспелый и среднерослый гибрид, который своим оригинальным темно-коричневым цветом разнообразит свежие блюда и консервацию. Он обладает комплексной устойчивостью к болезням.

Звезда Востока шоколадная F1

Среднеспелый сорт Богатырь был выведен Молдавским научно-исследовательским институтом. Уже 2 десятилетия этот перец не теряет популярности в домашнем и промышленном овощеводстве благодаря устойчивости к различным заболеваниям, холодостойкости, урожайности и оригинальному вкусу.

Богатырь

Беладонна F1 — раннеспелый голландский гибрид, в котором сочетаются высокая урожайность, а также отличное качество плодов.

Беладонна F1

Сорт Агаповский выведен Всероссийским НИИ селекции и семеноводства овощных культур на рубеже 80-90 гг. XX в. Рассада хорошо переносит чередование дневного зноя и ночной прохлады. Неприхотливость выделяет этот сорт среди других. Плоды имеют высокие товарные качества.

Агаповский

Плоды сорта Абрикосовая фаворитка быстро спеют. Они очень ароматные и вкусные, имеют универсальное назначение. Растение устойчиво ко многим заболеваниям.

Абрикосовая фаворитка

Как правильно выращивать толстостенные сорта

Для посева семян перца толстостенных сортов нужно подготовить легкий и рыхлый субстрат, состоящий из 2 частей перегноя, 2 частей торфа и 1 части промытого речного песка. Эту смесь рекомендуется попарить в духовом шкафу, чтобы избавиться от грибковых заболеваний и сорных растений. Можно взять универсальную магазинную смесь для овощных культур, добавив в нее песок (0,5 части песка на 3 части смеси).

Отобранные семена следует подвергнуть обработке фунгицидом (Фитоспорин-М, Витарос или Максим) либо обойтись их 20-минутным замачиванием в розовом растворе перманганата калия. После раствора марганцовки — промыть, положить в плоскую емкость между парой слоев влажной ткани и поместить в теплое место с температурой не менее +25°С. Через 1-2 недели семена начнут проклевываться.

Обработка семян перца перед посадкой на рассаду

При посеве следует соблюдать расстояние между семенами 1,5-2 см. Допускается покрытие слоем субстрата не более 1-1,5 см, который нужно слегка уплотнить.

Полив должен быть аккуратный. Избыточное испарение влаги предотвратит создание мини-парника. Оптимальная температура — +25°С. С появлением всходов сеянцам нужно обеспечить дневную температуру +26-28°С и ночную +15-17°С. Им необходимо светлое место (в феврале-марте также понадобится досвечивание) и умеренный полив.

Через 3-4 недели при появлении 1-2 настоящих листа сеянцы можно пикировать в горшочки емкостью 100-150 мл. Рассаду нужно беречь от прямых солнечных лучей и не допускать охлаждения почвы (не менее +13°С).

Обратите внимание!

За несколько дней до посадки рассаду нужно регулярно закалять, каждый раз увеличивая время пребывания на свежем воздухе. Высаживать следует в стадии образования первых бутонов при установлении среднесуточной температуры +15-17°С. Заглублять на привычную для растения глубину (как в бывшей емкости). Разные сорта перца рекомендуется располагать максимально далеко друг от друга. Уход заключается в регулярных поливах, рыхлении почвы, подкормках и, если сорт высокорослый, подвязывании.

Распространенные вопросы по выращиванию

Какой вкус у толстостенных перцев?

Эта категория перцев имеет насыщенный сладкий вкус.

Какие преимущества таких сортов?

Такие сорта не только очень вкусные, но и ароматные. Кроме того, они имеют превосходный товарный вид. Они содержат в своей сочной мякоти много витаминов и микроэлементов. При правильной агротехнике эти перчики не болеют и не подвергаются нападению вредителей, а еще дают хороший урожай.

Толстостенные сорта сладкого перца нуждаются в особой заботе, но в сравнении с сортами-обладателями тонких околоплодников они более продуктивные. Именно стенки плода перца употребляются в пищу. Чем они толще, тем выгоднее выращивание овоща. Перечисленные сорта перца с толстым перикарпием позволяют владельцам земельных участков обновить и разнообразить ассортимент на грядках, повысив их отдачу за счет получения высокого урожая красивых, сочных и вкусных перчиков.

Сорта перца сладкого толстостенного для теплиц, открытого грунта, Подмосковья

Сорта перца сладкого толстостенного для теплиц и открытого грунта давно прославились замечательными характеристиками. Благодаря этим сортам можно просто вырастить домашние вкусные, сочные плоды.

Важно учитывать теплолюбивость перца, смотреть на особенности конкретного климата, сортовые характеристики культуры, чтобы добиться хороших результатов. Учитывать дельные советы аграриев, которые могут похвастаться большим опытом в сфере выращивания перца. Какие сорта сладкого перца для теплиц, открытого грунта лучше выращивать в Подмосковье? Это вы сможете узнать, прочитав статью.

Сладкий толстостенный перец – описание

Эту группу растений представляет множество сортов, которые имеют ряд особенностей. Важно придерживаться во время посадки главных правил.

Пересаживать молодые кустики только в теплую погоду, в хорошо прогретый грунт.
Средний период развития перца с момента проклевывания ростков составляет от 110 до 125 суток.
Главным условием является стабильная температура выше 20 градусов.

Учитывая это, можно сказать, что выращивание в открытом грунте подходит не для всех аграриев на территории России. Сложнее придется тем, которые проживают в прохладных районах с коротким летом. Но можно подобрать сорт, который отлично развивается в теплице.

Культуре для правильного роста понадобится хорошее освещение, которое важно для перца как на рассадном этапе, так и после.

Важно! Главными критериями успешной посадки культуры станут: стабильная температура в рамках от 26 до 30 градусов и обилие солнечных лучей. Растение будет медленно развиваться, если температура воздуха снизится до 15 градусов, что отразится на количестве плодов, уровне урожая.

В выращивании перца можно выделить несколько этапов:

1. Подготовка семян и посев.
2. Уход за рассадой в домашних условиях.
3. Трансплантация.

Рассадный метод рекомендовано пользоваться всем огородникам, которым хочется получить крепкие и здоровые растения. Среди сортов можно найти разные не только по специфике выращивания, вкусу, но и внешнему виду. Толстостенные перцы могут быть красными и желтыми, оранжевыми, алыми и коричневыми, а в последнее время на грядках можно увидеть и экзотические фиолетовые варианты. Каким бы ни был цвет культуры, в пользе перца для здоровья сомневаться не приходится.

Асти

Сорт можно отнести к одним из популярных в России. Отечественные огородники любят этот вид за привлекательный внешний вид, приятный цвет. Среди других характеристик стоит выделить вес, он достигает 250 гр. Асти приносит много урожая. Так метр квадратный, который засажен этим сортом, отдаст аграрию до 10 килограмм плодов. Это замечательный уровень урожайности. Собирать первые плоды придется через 110 дней с момента проклевывания культуры. Перец прекрасно переносит транспортировку на дальние расстояния.

Биг мама

Сорт может быть знаком многим. Огородникам он нравится способностью сопротивляться многим возбудителям болезней. В первую очередь у Биг мамы невероятно высокий иммунитет к табачной мозаике. Раннеспелый перец плодоносит уже на 95-й день с момента проклевывания ростков. Собранный урожай отличается потрясающей лежкостью, способностью прекрасно переносить транспортировку.

Стандартная схема выращивания идеально подойдет для того, чтобы добиться высокого плодоношения. Биг мама доступна в нескольких вариантах цвета, которые представлены разными агрофирмами.

Биг папа

Удивительный толстостенный сорт, способный поразить аграриев привлекательным цветом. Биг папа выглядит необычно не только на кустах, но и в салатах и различных блюдах. Все благодаря насыщенному фиолетовому цвету перца. Плодоносить растение будет уже на 105-й день с момента проклевывания всходов. Дополнительным преимуществом Биг папа является прекрасная урожайность. Это почти 7 килограмм с метра квадратного участка. Приятный бонус – защитные силы к табачной мозаике.

Богдан

Перец, способный формировать плоды-гиганты по 300–500 грамм. Но что примечательно, так это формирование таких великанов на компактных кустиках. Растение не подвязывают. Оно и без этого способно хорошо раскрывать потенциал к высокому уровню плодоношения.

Цвет Богдана варьируется от желтого до насыщенного оранжевого оттенка. Этому сорту не страшна засуха. Даже в жару кусты активно формируют плоды, которые созревают за 100 дней.

Гранова

Идеальный вариант для любителей сладких перцев с приятным запахом. Кусты сорта средние, но крепкие, чтобы формировать большие плоды. Созревать перчики будут через 100 суток с момента формирования первых всходов. Разновидности культуры под названием «Гранова» не грозит сухой воздух, недостаточное количество осадков, плохое освещение. Это выбор номер один для аграриев, чьи условия выращивания перца далеки от идеальных.

Едино

Растение гибридное, а значит, отличается отличной устойчивостью к массе заболеваний и проявлению вершинной гнил. Квадратный метр, засаженный сортом Едино, принесет огороднику 5 килограмм плодов. Кусты небольшие, но крепкие, способные в большом количестве завязывать вкусные и крупные плоды. Перец Едино имеет насыщенный аромат и подойдет отлично не только для потребления свежим, но и для различных блюд.

Золотое чудо

Название дает понять, что перцы этой разновидности имеют красивый золотистый оттенок, который выглядит особенно привлекательно благодаря глянцевой поверхности плодов. Это популярный сорт среди фермеров, которым важно вырастить культуру, пригодную для получения урожая на продажу. Великолепный салатный перец, идеален для маринадов, прекрасно реагирует на термическую обработку. Плоды крупные, расположенные на компактных кустах, спеющие за 130 суток.

Золотой юбилей

Прекрасный претендент для активного и беспрепятственного роста в средне полосе, для выращивания в открытом грунте. Золотому юбилею не страшны температурные колебания. Посевом семян занимаются в феврале, можно перенести работу и на середину марта. Главное, запомнить, что период вегетации растения составляет примерно 160 дней. Кусты небольшие, формируют плоды зеленого цвета, которые позже становятся желтыми, насыщенного яркого оттенка.

Золотой фазан

Срок вегетации – 130 дней с момента проклевывания саженцев. Перцу характерна устойчивость к массе заболеваний, которые опасны для культуры. Плоды отличаются сочностью и могут формироваться на растении в большом количестве, если придерживаться стандартных схем посадки. Главная особенность – много требований к качеству грунта. Почва должна быть обогащенной питательными компонентами. Участок должен хорошо освещаться и тщательно регулярно орошаться. Многие аграрии по внешним характеристикам сравнивают Золотого фазана с хурмой.

Индало

Главный плюс сорта – устойчивость к ряду болезней. Это среднеспелая разновидность культуры, чей период вегетации длится 120 дней. Кусты развиваются без подвязки, хотя они среднерослые. Если высота растения превышает норму, может понадобиться шпалера, в качестве опоры. Плоды в среднем по 300 гр. в длину достигают 15 см.

Калифорнийское чудо

Популярный толстостенный перец, способен хорошо плодоносить на юге, где температура воздуха остается стабильно в рамках 24-28 градусов. Кусты небольшие, но крепкие, формируют плоды с необычным внешним видом. Созревание наступает на 130-й день после всхожести семян.

Кардинал

Сорт привлекает своими вариациями расцветки. Толстостенные плоды мясистые, спеющие на 90-й день с момента проклевывания ростков. Урожайность впечатляет. Аграрии часто собирают с метра квадратного участка по 14 килограмм плодов. Кардиналу удается избегать много заболеваний. Главная особенность – защитные силы к триггерам табачной мозаики.

Кинг Конг

Кусты средние, завязывающие много плодов, которые превращаются в настоящих гигантов, достигающих полкилограмма по весу. Такие размеры перца полностью оправдывают название сорта. Период вегетации сравнительно небольшой. На созревание уходит от 90 суток до 95 дней. Плоды способны созревать при нестабильной температуре воздуха.

Красный гигант

Лучший сорт для аграриев, живущих в Сибири или на Урале. У кустов отличная устойчивость к низким температурам, засухе и ряду болезней. Урожайность высокая – почти 10 килограмм с метра квадратного. Один плод может весить 600 гр.

Красный колокольчик

Плоды формируются на небольших кустах. Перец сорта Красный колокольчик отличается приятным запахом, сладкими нотками во вкусе. Прекрасно развивается в открытом грунте. Для достижения максимальных показателей урожайности достаточно выбрать стандартную схему посадки.

Колобок

Молдаванский сорт, период вегетации которого может длиться 140 дней. Плоды на кустах небольшие, аккуратные, округлые. Прекрасный вариант для консервирования и салатов.

Мерседес

Кусты штамбовые, формирующие от 15 до 20 плодов на одном растении. Один перец имеет в среднем вес от 180 до 200 гр. Это раннеспелый перец, неприхотлив в уходе и может похвастаться шикарным вкусом.

Новогогошары

По форме плоды перца этого сорт похожи на «Колобок». Но у этой разновидности есть свои особенности – устойчивость к табачной мозаике и температурным перепадам.

Ожаровский

На формирование рассады перца этого сорта уходит 55 суток. Это раннеспелый вид. Характеризуется обильным плодоношением, формированием больших плодов, которые прекрасно подходят для консервации.

Оранжевое чудо

Плоды имеют насыщенный оранжевый цвет, они большие и сладкие, формируются на высокорослых и крепких кустах, которые нуждаются в подвязке. Прекрасно плодоносит Оранжевое чудо в открытом грунте.

Первенец Сибири

Популярный в России сорт, который идеален для открытого грунта средней полосы. Кусты небольшие и не раскидистые, способные формировать впечатляющее количество завязи.

Толстячок

Растение относят к средне ранним. Плоды можно использовать не только для свежих салатов и бутербродов, но и в других столовых целях. Главное преимущество Толстячка – отсутствие необходимости проведения пикировки.

Отзывы

Валентин:

«Выращиваю на грядке два сорта перцев – это Золотой юбилей и Гранова. Оба растения имеют свои уникальные характеристики. Главное, что они хорошо плодоносят и редко болеют».

Николай:

«Начал в прошлом году выращивать сорт Едино, а в этом году решился посадить Биг папа, который привлек меня своим красивым цветом. В качестве плодов не разочарован».

Мария:

«Неизменным фаворитом для меня остается Асти, с которым мы вместе пять лет. За все это время приходилось периодически бороться с вредителями, а болезни, к счастью, обходили стороной».

Денис:

«Выращиваю сорт Богдан второй год. Пока нареканий нет. Плоды действительно плотные и вкусные, впечатляют своим вкусом».

Алина:

«Опыта выращивания перцев мало, поэтому решила начать с гибридов, которые редко болеют. Решила посадить Едино. О решении не жалею, проблем с растением нет, урожайность высокая».

Михаил:

«Долгое время выращивала небольшие перцы. Давно хотелось посадить какой-то необычный сорт. Остановилась на КингКонге. Плоды действительно гигантские, но при этом плотные, сочные и невероятно вкусные».

Сорта перца сладкого толстостенного для средней полосы России описание, фото

Сорта сладкого толстостенного перца отличаются сочными плодами, которые прекрасно растут в условиях открытого грунта. Конечно, все равно придется соблюдать некоторые правила, но они не так сложны.

Перец любит тепло, и жители средней полосы нашей страны не всегда могут похвастаться теплой погодой за окном. Поэтому, разберемся именно с такими сортами, которые прекрасно растут в этой полосе.

Правила выращивания сладкого перца в открытом грунте

В среднем, с момента начала вегетации до появления первых плодов, перцу необходим довольно ощутимый промежуток времени – 100-120 суток. И температура, при этом, должна постоянно держаться на отметке в +20 и выше градусов. В принципе, это невозможно для нашего климата.

Такие теплые и продолжительные лета встречаются на юге. Причем, перец – такая культура, которой постоянно нужен солнечный свет. Без него она попросту не сможет дать полноценного урожая.

Важно!  Чтобы выращивать сладкий толстостенный перец, ему нужно постоянная температура воздуха от 20-и до 30-и градусов. И, если полоска термометра опустится на отметку «+16», то определенные сорта перца и вовсе прекратят развиваться.

Но, из любой ситуации можно найти выход. Из нашей тоже! Процесс выращивания перечных культур попросту нужно разделить на 3 этапа:

1. Подбор «правильного» посадочного материала и его посев;
2. Выращивание рассады в дома или квартире;
3. Посадка растений на огород для дальнейшего развития.

Такой метод выращивания называется «рассадным». Именно он наиболее подходит для средней полосы Российской Федерации. А теперь разберемся с сортами перца, которые будут иметь толстые стенки, и их можно будет вырастить рассадным методом.

Сорта красного толстостенного перца

Опишем мы только те перцы, которые подходят для выращивания в открытом грунте. Ниже – таблица с сортами и толщиной стенок их плодов:

Название перечного сорта	Толщина кожуры (в мм.)
Мерседес	7-9
Богдан	6-8
Оранжевое чудо	до 10
Колобок	8-9
Красный колокольчик	6-8
Красный гигант	6-10
Гранова	6-8
Асти	6-8
Кинг Конг	6-9
Золотой Фазан	8,5-10,0
Новогогошары	8-9
Биг мама	7
Биг папа	7
Калифорнийское чудо	до 8
Золотое чудо	6-8
Ожаровский	до 10
Индало	до 10
Едино	6-8
Первенец Сибири	8-10
Золотой юбилей	8,5-10,0
Толстячок	6,5-8
Кардинал	до 8

Конечно, среди всех этих сортов могут встречаться перцы различных цветов:

• Алые;
• Зеленые;
• Красные;
• Коричневые;
• Желтые;
• Смешанные.

Такое многообразие – особенности каждой из культур. Поэтому, переживать, что они вредны не стоит – они также полезны, и пригодны в пищу, как привычные нам – красные.

Асти

Один из лучших сортов перца, который огородники выращивают на территории нашей страны. Отличается привлекательным внешним видом, имеет яркую окраску, довольно толстую кожицу.

Его плоды весят примерно по 200 грамм, и на 1 м. кв. площади можно вырастить порядка 10 килограмм таких плодов. Урожайность – на высшем уровне. После начала вегетационного периода первый урожай можно собирать спустя 110 дней.

Биг мама

Дает большие плоды сладкого перца. Этот овощ никогда не заболеет табачной мозаикой, так как селекционеры «закалили» его. Сорт раннего созревания – начинает приносить урожай примерно через 90 суток после посадки в грунт.

Отличается повышенной лежкостью, и его можно хранить довольно длительное время. Перевозится также нормально – без каких-либо механических повреждений. Выращивать можно по методу, описанному выше. Если поискать, можно найти уникальные сорта в плане окраски и формы.

Биг папа

Этот сорт стал популярным не только из-за своих больших плодов с толстыми стенками, но и по причине необычайно красивой окраски. Оттенок у плодов фиолетовый, и на столе они будут смотреться очень оригинально. Перец защищен от табачной мозаики.

Сбор первого урожая Биг папы начинается примерно на 103 день после прорастания первых всходов растения. Плодоносность также не может не радовать – с одного «квадрата» площади огорода можно собрать от 6-и и больше кг. плодов.

Богдан

Плодоносит овощами весом по 250-300 грамм – то есть, относится к сорту гигантских перцев. Причем, сам куст очень компактный, и его даже не нужно подвязывать. Цветет тоже красиво – меняет оттенки от желтоватого до оранжевого.

Богдан нормально переносит периоды засухи и, не смотря на такие «непривлекательные» условия, продолжает плодоносить. Относится к классу ранних сортов, созревает около ста дней.

Гранова

Также крупный сладкий сорт перца. Как и Богдан, может похвастаться своими огромными плодами. Кусты у него небольшие, и очень мощные. Плодоносит на сотые сутки после посадки грунт.

Этот сорт – идеальный вариант для выращивания на огороде. Он не боится низких температур (в разумных пределах), стойко переносит жаркие летние засушливые дни, но, ему необходимо обеспечивать доступ к солнечным лучам.

Едино

Гибридный сорт, который защищен от многих опасных «перцовых» болезней. Например, от гнили верхушек. Плодоносить обильно – с 1-го м. кв. каждый садовод сможет собрать порядка 5-6-и кг. урожая.

Кусты Едино вырастают небольшими, но плоды довольно массивные – по весу могут достигать 250-и грамм. Они отличаются уникальным ароматом перца. Сорт сгодится для приготовления самых разнообразных блюд. Также, его можно кушать без обработки.

Золотое чудо

Из названия сорта становится ясно, в каком цвете он дает плоды. Согласно статистике рынка, этот перец наиболее раскупаемый в России, и не только из-за своего золотистого оттенка.

Плоды Золотого чуда большие, с мясистой мякотью, и отменными вкусовыми показателями. Растут они на небольших кустиках. Сорт относится к среднеранним, и дает урожай на 125-е сутки от посева.

Золотой юбилей

Прекрасное решение для огородников средней полосы России. Ведь, этот сорт может справляться с недолгим падением температуры, без вреда для урожая. Метод высадки также рассадный.

Оптимальное время начала высадки – февраль или весна, так как сроки созревания у этого сорта чуть выше, чем у остальных – 150-170 дней. Кусты Золотого юбилея низкорослые, мощные. Плоды вначале становятся чуть зелеными, после созревания – желтыми.

Золотой фазан

Среднеспелый сорт перца – первые плоды появляются через 125 дней после начала вегетативного периода. Перцы вырастают сочными, их даже называют самыми толстостенными из всех среднеспелых сортов.

Золотой фазан не боится некоторых заболеваний, высаживать его можно по уже известной нам схеме. Но, он нуждается в плодородной земле, постоянному доступу к свету, и своевременному поливу. Внешне схож с хурмой.

Индало

Вас может заинтересовать:

Скрещенный гибрид перца, который вывели с повышенной «врожденной» стойкостью к табачной мозаике. Считается среднеспелым, так как урожай дает к 125-му дню после прорастания первых ростков у семян.

Растить его нужно по обычной схеме. Но, кусты получаются очень высокими, и из них придется формировать стебли, которые затем подвязываются. В противном случае плодов будет совершенно немного.

После сбора урожая можно наслаждаться довольно интересным внешним видом перцев – они очень большие, и имеют ярко-выраженный желтый оттенок. В среднем, один перец будет весить 300 грамм, имея длину 10-13 см.

Калифорнийское чудо

В нашей стране считается очень популярным. Вывели его, как понятно из названия, в Калифорнии. Растение очень мощное, но для нормализации его роста, ему нужен чернозем, и повышенная температура воздуха.

По этим причинам, идеальным решением для него будет теплица. Плодоносит средними перцами, на которых есть интересные «потертости». Сроки созревания колеблются в пределах 130-и дней.

Кардинал

Сорт заинтересует тех, кто любит необычные цветовые «решения» в плане овощей. Ведь гамма цветов у Кардинала просто огромна. Перец, как и другие гибридные сорта, стойко относится к табачной мозаике.

Он раннеспелый, и начинает вызревать в среднем за 85 суток. С «квадрата» площади на огороде может дать фантастический урожай – вплоть до 15-и кг. Использоваться может в любом виде, так как считается универсальным.

Кинг Конг

Кинг Конг – толстостенный перец необычайной красоты. Также, его считают одним из самых крупно-плодовых. Даже один перец может весить около полу-килограмма. То есть, это гигант, и название его полностью оправдано.

Вызревать начинает на 90-й день. Плодоносить может по несколько раз за сезон. Еще одного его преимущество – возможность нормально плодоносить даже при низких температурах.

Красный гигант

Может плодоносить даже на Урале, так как считается очень крепким, и стойким к условиям окружающей среды. Может спокойно развиваться при низкой или высокой температуре, жаре или во время холодов.

Урожайность также «на уровне» — с одного квадрата почвы можно «добыть» порядка 10-и кг. перцев, средняя масса которых составит 500-600 грамм. Куст перца высокий, для его выращивания нужна подвязка.

Красный колокольчик

Красный колокольчик – среднеспелый гибридный сорт перца. Он весьма ароматный и мясистый. Кусты имеет средние. Ему не страшны болезни по типу гнили верхушек.

Плоды дает средние, но может спокойно расти в средней полосе России на огороде каждого дачника. Универсален, имеет повышенную лежкость. Выращивать и хранить можно обычными методами.

Колобок

Такое «имя» перец получил не случайно. Плоды этого сорта имеют непривычную круглую форму. Они весьма привлекательно смотрятся на русских грядках. А за столом – тем более!

Более того, Колобок – один из наиболее качественных толстостенных перцевых сортов, который вывели селекционеры из Молдовы. Урожайность дает стабильную, а первые перцы появляются на кустах спустя 150 дней после начала вегетации.

Мерседес

Штабное растение раннеспелого типа, которое также имеет толстые стенки. Один куст может дать около 17-и плодов, и каждый из них будет иметь массу примерно в 200 грамм. По этим причинам дачники России его весьма любят.

Растение неприхотливо в уходе за собой, его можно использовать в кулинарии для приготовления практически всех блюд, где есть перцы. А все из-за приятного «перечного» вкуса и аромата.

Новогогошары

В плане внешнего вида – еще один неплохой сорт перца, который может расти в средней части РФ. Он круглый, немного приплюснутый, и по своим внешним признакам чем-то напоминает сорт Колобок.

«Привит» от табачной мозаики, и после посева на протяжении 4-х месяцев образовывает на завязях первые плоды. Перцы можно брать как зеленые – средней спелости, так и полностью созревшие – красные.

Ожаровский

Сажать на открытый грунт эту рассаду можно после 55-и суток проращивания. Делать это все лучше во время дневного солнцестояния, после обеда. Также раннеспелый сорт, который дает крупные плоды. Используется в большей мере для консервирования.

Оранжевое чудо

Вырастает в виде средний перцев оранжевой яркой окраски. Созревают перчики рано – примерно за сто дней. Ухаживать за кустами Оранжевого чуда просто – стандартный полив, удобрения, доступ к свету.

Первенец Сибири

Сорт известен многим огородникам, ведь считается одним из первых выведенных в сибирских краях. Он стоек к заболеваниям, легко переносит температурные перепады, дает большой и обильный урожай. Сроки созревания – 95 суток.

Плоды вырастают среднего размера – по 150-200 грамм каждый. Кусты низкорослые, не широкие, но зато на них образовывается множество завязей. Основное предназначение – универсальное.

Отзывы

Ирина Валентиновна, 29 лет

«К вопросу выбора семян подошла очень серьезно – изучала их разнообразие где-то полгода. Из всех сортов, что выше, больше всего понравился Кинг Конг и Калифорнийское чудо.

Хороши они тем, что могут подстраиваться почти под любые условия. Поэтому, с тех пор выращиванию именно их. Причем, урожайность можно спокойно корректировать – подкормками, формировкой и другими методами агротехники»

 

Леонид Васильевич, 40 лет

«Никогда не любил «ненашенские» перцы. Быть может, они и хорошо плодоносят, приносят стабильный урожай и т.д. Но, большинство из них ничем не отличается по вкусу от наших. Так зачем же переплачивать?»

самые лучшие семена ранних и урожайных видов болгарского овоща для Подмосковья, Средней полосы России, Урала, Сибири

Перец – теплолюбивое растение, уроженец теплых широт, поэтому требуются определенные условия для его выращивания. В регионах с коротким периодом тепла и солнечного света его выращивают в теплицах.

Важным параметром полноценного развития и роста капризной культуры является правильный выбор семян. Для теплиц селекционерами выведены различные сорта сладкого перца. Как выбрать правильный в этом многообразии? Рекомендации вы найдете в статье.

Что значит овощ с толстыми стенками?

Опытные огородники для выращивания в теплицах рекомендуют сорта перца с толстыми стенками. Толстостенными считаются плоды с толщиной перикарпия (стенки, мякоти) более 8 мм. В теплице созданы условия по теплу, влаге, освещенности, что способствует полноценному созреванию плодов с сочной мякотью, вкусной и ароматной.

Как выбрать самый лучший и высокоурожайный вид?

При выборе лучших семян болгарского перца необходимо учитывать ожидаемый результат – размер плодов, их окраску, вкус, сочность, возможность использования в свежем или консервированном виде, длительность хранения. Основными правилами выбора являются:

1. Небольшой период вегетации растения, чтобы плоды полностью созрели до наступления заморозков осенью.
2. Самоопыляемость, способность образовывать завязи будущих плодов в закрытых теплицах.
3. Устойчивость к болезням и вредителям, распространенным в регионе.
4. Высота и компактность куста выращиваемого растения должна соответствовать высоте и размеру теплицы. В больших теплицах выращивают высокорослые сорта, для маленьких по размеру теплиц подойдут низкорослые компактных размеров растения.
5. Сорта должны быть районированы под ваш регион.
6. Хорошие товарные качества – возможность хранения, заморозки, консервирования, транспортировки без потери вкуса и полезных свойств.
7. Устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, характеризующимися перепадом температур.

Высокорослые культуры для выращивания в Средней полосе России и в Подмосковье

Для средней полосы России, например для выращивания в Подмосковье выбирают сорта, приспособленные расти в неблагоприятных погодных условиях с недостатком солнечного света.

К высокорослым сортам относят перцы, кусты которых вырастают выше 80 сантиметров. При выращивании их необходимо подвязывать к шпалере или опоре, вовремя пасынковать и формировать кусты.

О том, как подобрать семена перца и какие сорта подходят для Подмосковья и Сибири, читайте тут.

Золотой юбилей

Сорт среднего срока созревания. Плоды имеют приплюснуто-кубовидную форму с округлыми долями и толщиной перикарпия от 8 до 10 миллиметров. Зрелые перчины оранжево-желтого цвета с десертным вкусом.

Ред Найт Экс

Среднеспелый голландский гибрид. Перчины в форме куба при полной биологической зрелости имеют красный цвет. Толщина перикарпия один сантиметр.

Сладкий дракон

Урожайный сорт среднего срока созревания. Красивая удлиненная форма перцев насыщенного красного цвета длиной до 20 см. Сладкая мясистая стенка 8 – 10 мм. Идеально использовать для салатов и лечо.

Изабелла

Среднеспелый урожайный гибрид, неприхотлив в уходе. На одном кусту одновременно созревают до 20 перцев. Зрелые плоды весом 100 – 120 гр красного цвета, призмовидные, гладкие. Перцы хорошо хранятся и не теряют товарный вид при транспортировке, используют в свежем виде, для приготовления различных блюд и консервирования.

Индола

Один из лучших среднеспелых сортов болгарского перца с крупными кубовидными перчинками яроко-желтого цвета. Вес плода от 200 до 300 гр с толщиной перикарпия 10 миллиметров, отличный вкус без горечи. Подходит для потребления в свежем виде, заморозки, консервирования и приготовления первых и вторых блюд.

Семена каких культур сажать в Сибири и на Урале?

При правильном подборе сортов, перец растет и в суровых климатических условиях Сибири. В сибирских теплицах возможно выращивать сорта перца различных сроков созревания кроме позднеспелых.

Китайские фонарики

Неприхотливый сорт со сладкими мясистыми перчиками весом 110 – 140 гр. Форма плодов напоминает округлые томаты. Перцы хорошо хранятся.

Золотой слиток

Сладкоплодный салатный сорт среднеранней спелости. Перцы кубической формы с толщиной стенки 90 миллиметров и весом 150 – 350 гр.

Медведь

Перец среднераннего срока созревания, плоды не очень крупные, всего до 140 гр, но с толстой стенкой. Зрелые перчины красного цвета с нежной и сочной мякотью.

Хит сезона

Новинка выведена сибирскими селекционерами. Уплощенно-кубовидные плоды весят 200-350 гр. зрелые перчики красного цвета и толщиной стенки до одного сантиметра.

Яблочный спас

Популярный сорт раннего срока созревания. Плоды томатовидные с толщиной стенки более 10 миллиметров красного цвета.

Для выращивания перцев на Урале в тепличных условиях рекомендуются неприхотливые раннеспелые и среднеспелые сорта перца.

Богатырь

Перец среднего срока созревания со сбалансированным сладким вкусом. Зрелые плоды ярко-красного цвета, конусовидные, крупные со средним весом от 145 до 175 грамм. Используется в свежем виде, подходит для приготовления различных блюд и консервирования. Хорошо хранится и переносит транспортировку с сохранением товарного вида и вкусовых качеств.

Подробно о том, как вырастить сладкий перец Богатырь на своем участке, читайте тут.

Красный и желтый бык

Хрустящие плоды весом 220 – 270 гр а при правильной агротехнике вес может достигать до 400 грамм. Перцы длиной до 20 см имеют удлиненную цилиндрическую форму. Зрелые плоды яркого красного или желтого цвета с толщиной мякоти 9 – 10 миллиметров. Используют в свежем виде, все качества плодов сохраняются при тепловой обработке и консервировании.

Атлант

Плоды с сочной, хрустящей мякотью богаты витамином С. Раннеспелый сорт с весом плодов 115 – 175 гр.

Высаживают рассаду перцев в теплицу, когда температура стабильно держится выше 20 градусов.

Узнать больше о вкусном и неприхотливом перце Атлант можно здесь.

Обзор по периоду созревания

По срокам созревания все сорта перца делят на несколько групп:

• ранние и скороспелые созревают через 90 – 110 дней после посева;
• среднеспелые созревают через 110 – 130 дней после посева;
• позднеспелые – период созревания свыше 130 дней после посева.

К ранним и скороспелым сортам толстостенного перца относятся:

• Добряк. Созревает на 95 день.
• Буратино. Созревает на 90 день.
• Шоколадный красавец. Созревает на 95 день.
• Ранняя птаха. Созревание на 90 день.
• Крепыш. Созревание на 105 день.

К среднеспелым сортам относятся:

• Геракл. Крупноплодный перец кубовидной формы.
• Подарок Молдовы.
• Золотой дождь.
• Ласточка.
• Волжанин.

Оптимальное решение для огородников – выращивание нескольких сортов перца с разным сроком созревания и свежий перец со своего огорода будет до самых заморозков (подробно о секретах выращивания перца на огороде и в теплице мы рассказывали в отдельном материале).

Наиболее урожайные раннеспелые виды

• Чудо дерево. Первые плоды гибрида в теплице созревают на 90 день. Урожайность с одного куста до 6 кг за сезон.
• Оранжевое чудо. Созревание первых плодов на 100день. при правильном уходе с одного куста можно собрать до 12 кг перцев за сезон.
• Купец. Период вегетации – 100 дней Урожай – до 6 кг.
• Агаповский. Первые плоды созревают на 99 день. Урожайность до 13 кг с квадратного метра посадок.
• Буратино. Урожайность достигает 13 килограмм с одного квадратного метра.
• Белладонна. Период вегетации 80-90 дней. С квадратного метра посадок собирают до 20 кг урожая.

Из статьи вы узнали, как правильно выбрать семена толстостенных сортов перцев, соответствующих вашему региону. Вы обязательно получите полноценный урожай ярких, вкусных и полезных плодов, содержащих железо, кремний, витамины С и Р. Обеспечите себя свежими перцами и различными заготовками на зиму.

лучшие ранние, сладкие и толстостенные сорта, выращивание в теплице и в открытом грунте, семена овоща для средней полосы

Болгарский перец можно любить, а можно не переносить на дух – этот овощ не оставляет равнодушным никого. Он – частый гость на столе у людей в разных странах мира.

Болгарский перец сочный, вкусный и очень полезный. Рассмотрим в статье все о перцах, от посева семян, посадки и до сбора урожая.

Что это такое – ботаническая справка

Исконное название болгарского перца – перец стручковый или овощной. Это однолетнее травянистое растение семейства Паслёновые. Перец бывает сладким и горьким. Родом эта культура из Америки, в тропиках он растёт как сорняк. Англоязычные народы называют болгарский перец «bell pepper», что дословно означает «перец-колокол».

Как выглядит?

Плоды овощного сладкого или горького перца встречаются разных форм, круглые или длинные сорта, разных размеров. Они бывают:

• Цилиндрические сорта.
• Конусовидные сорта.
• В форме томатов или колокола.

Что касается расцветок сладкого и горького болгарского перца, то привычная нам окраска – от зелёной до красной, но бывают также желтые, фиолетовые, белые и даже чёрные сорта.

Чем полезен сладкий и острый болгарский перец? В нем содержится огромное количество витаминов и микроэлементов. Разнообразен состав болгарского перца:

• витамины группы В;
• фолиевая кислота;
• сахара;
• белки;
• витамин А, P;
• каротин;
• кальций;
• калий;
• железо;
• фосфор;
• медь;
• йод;
• магний;
• натрий;
• цинк;
• витамин С.

Примечательно, что витамина С в составе болгарского перца даже больше, чем в любых цитрусовых фруктах. Поэтому при недостатке витамина С лучше перекусить хрустящим перчиком.

Почему называется именно так?

Болгарский перец не родом из Болгарии, это факт. Но почему же тогда его упорно называют болгарским? Дело в том, самые крупные и сладкие сорта овощного перца вывели именно болгарские селекционеры, а потом завезли к нам.

Выращивание рассады

Родина болгарского перца – это Южная Америка и тёплые регионы Северной Америки. Это теплолюбивое растение, поэтому в России его лучше всего выращивать рассадой.

Когда сеять семена?

Рассаду высаживают в открытый грунт тогда, когда станет уже тепло. В разных регионах России тепло приходит в разное время. Чтобы определить время посева, воспользуйтесь простой арифметикой. К моменту высадки, рассаде должно быть 75-90 дней. На юге перец можно сажать в грунт уже в апреле. В средней полосе России и в Сибири – не раньше мая-июня.

Как правильно сеять?

Рассмотрим, как выращивать рассаду перца в теплице или домашних условиях, как правильно посадить семена. Перед посевом семена лучше замочить в воде на сутки. Но если семена пролежали без дела дольше 4 лет, их нужно «разбудить». Для этого можно смешать раствор гетерауксина и любой стимулятор роста, и замочить семена в этой смеси на сутки. После этой ванны семена прорастут намного быстрее, и большая их часть взойдёт.

Как только время замачивания вышло, нужно проращивать семена. Чтобы семена проросли, им должно быть влажно и тепло. Можно положить их на тарелочку внутрь влажной ваты или марли и прикрыть кусочком полиэтилена. А можно и вовсе положить марлю с семенами внутрь надутого полиэтиленового пакета, завязать его и отправить поближе к батарее. Остаётся ждать, когда семена проклюнутся. После этого их можно отправлять во влажную почву.

Заглубляют семечки на полсантиметра, держат в тепле, поливают тёплой водой и ставят на самое освещённое место. Если используется грунт из магазина, то дополнительно подкармливать рассаду не нужно.

Выбор места и подготовка почвы

Чтобы перец прижился и дал богатый урожай, ему нужно обеспечить идеальные условия – найти место, подготовить почву и лунки.

• Если на участке почва плотная и глинистая, в неё лучше добавить торфа или перегноя. Чтобы насытить землю кислородом, её перекапывают примерно на штык лопаты, а затем ровняют граблями.
• После чего можно сажать культуру? Охотно растёт перец в тех местах, где раньше росли огурцы, лук, многолетние травы или ранняя капуста. А вот после паслёновых культур перец сажать не стоит. К семейству паслёновых относятся баклажаны, картофель и помидоры.
• Место для перца нужно подбирать солнечное и защищённое от ветра.
• Лунки нужно располагать в зависимости от способа полива. Обычно делают бороздку для воды, вдоль которой и делают лунки. Расстояние между растениями колеблется от 35 до 50 см.
• Корень растения в лунке должен быть накрыт землёй до корневой шейки. Если корневая шейка после посадки будет засыпана землёй, это грозит растению заболеванием чёрная ножка.
• Чтобы подкормить молодую рассаду, в лунку вносят комплексные удобрения с фосфором, солями азота и калием.

Как перемещать рассаду на постоянное место?

От правильной высадки рассады в грунт зависит весь урожай. Здесь нужно соблюдать несколько простых правил.

1. Корневая система перца – это очень нежное место. Если повредить корень при пересадке, растение будет долго болеть. Стаканчик, в котором была рассада, нужно просто разрезать и вынуть саженец.
2. Когда саженец уже в лунке, её нужно засыпать землёй до половины. Затем растение поливают. На каждый саженец понадобится 4 литра воды. Когда вся вода впитается, нужно досыпать землю до корневой шейки. При желании, можно маркировать каждый сорт перца. Бывалые огородники обычно знают каждый сорт «на глаз».
3. Землю вокруг перца нужно замульчировать слоем торфа. Так почва не будет испарять лишнюю влагу. Если саженцы выросли высокими, нужно подвязать их к опорам, чтобы ветер не сломал стебли. Подойдут любые палки, даже арматура. Главное, втыкать их аккуратно, чтобы не задеть корни.
4. Первое время кустики должны провести под плёнкой. Поскольку погода В России непредсказуемая, огородник может обезопасить саженцы от возможных заморозков. Кроме того, укрывной материал сохранит влажность почвы.

Выращивание и уход в открытом грунте

Чтобы болгарский сладкий или горький перец вырос на грядке аккуратным кустиком, его прищипывают, когда он достигает высоты 15 см. После прищипывания перец даёт побеги в стороны. Когда перец начинает плодоносить, высота кустика составляет 60-65 см.

Болгарский перец – культура самоопыляемая. Сажать рядом сладкий и горький перцы чревато – пыльца горького перца попадёт на сладкий, и он тоже начнёт горчить.

Чем подкормить?

Без подкормки не выйдет богатого урожая. Чем нужно удобрять растение? Болгарский перец подкармливают органическими и минеральными удобрениями. Первую подкормку производят через 2 недели после высадки рассады, когда перец полностью приживётся. За сезон нужно сделать не меньше трёх подкормок.

Органические подкормки:

• Птичий помёт развести в теплой воде в соотношении 1:2 и настоять в течение 2-3 дней.

  Полученный питательный настой разбавляют водой в соотношении 1:10 и используют для полива.

• Спитой кофе хорошо добавлять под корень.

  Он разрыхляет почву.

  Даёт доступ воздуха к корням.

• Каждые 10 дней перцы можно подкармливать настоем из крапивы.

  Готовить настой просто – нарезанные листья уложить в резервуар с водой, сверху поставить гнёт.

  Через несколько дней появится пена, а листья осядут – значит, настой готов.

• Чтобы восполнить недостаток калия, можно подкормить растения кожурой бананов.

  Для этого шкурки от 4-5 бананов нужно уложить в трёхлитровую банку и залить тёплой водой.

  Настаивать до трёх дней, а потом использовать эту воду для полива.

• Вода, настоянная на яичной скорлупе, восполняет недостаток кальция.

  Рецепт аналогичен предыдущему – скорлупки от 3-4 яиц поместить в трёхлитровую банку.

  Настаивать 3-4 дня и поливать.

Минеральные подкормки:

• Первую подкормку минеральными удобрениями можно производить, когда на стебле появится не меньше 5 листочков. Первый раз перец можно удобрять таким составом: смешать 2,5 мл гумата натрия и 0,5 ч. л мочевины. Растворить смесь в 1 литре тёплой воды.
• Второй раз перец подкармливают, когда он активно цветёт. Через капельный полив или в виде гранул вносится азотное удобрение.
• Когда появляются завязи, перцу нужно много калия. Для подкормки используют сернокислый калий без содержания хлора. Для комплексного удобрения стоит использовать препарат «Калимагнезия», из расчёта 30 гр на ведро воды. В этом препарате содержится магний для корневой системы.
• Перед тем, как сформируются плоды, хорошо внести кальциевую селитру. Плоды будут крупными и сочными. Удобрение вносится не под корень и разводится из расчёта 20 гр на 10 л воды. Этого количества хватит на 1-1,5 м2 площади.
• Последняя подкормка нужна уже во время плодоношения. Удобряют перец в это время суперфосфатом. За 8-10 дней до сбора урожая перца полив нужно прекратить.

Возможные проблемы и их решение

Болгарский перец – прихотливая культура и требует особого ухода. Проблем с ним может быть масса, но их все можно решить.

1. Если долго нет бутонов, значит в почве слишком много азота.
2. Если перец цветёт без завязи, значит, ему не подходят условия. Жаркий или наоборот, прохладный воздух и повышенная влажность влияют на завязь.
3. Если завязи или цветки осыпаются, то виноват может быть заморозок, или пересушенная почва, даже полив холодной водой.
4. Первый признак стеблевой гнили – белый налёт на стебле. Она бывает в местах сильного загущения посадок и часто встречается при выращивании перца в теплицах, решить проблему можно правильным уходом за всходами, особенно проветриванием помещения. Если проблема вызвана похолоданием – то теплицу нужно догреть. В открытом грунте наоборот, нужно укрыть посадки.

   Чтобы вылечить стеблевую гниль, нужно снять все листья и пасынки со стеблей до развилки, проредить веточки на каждом растении. Налет снять тряпочкой и замазать поврежденное место замазкой из мела и марганцевокислого калия с водой. Либо промыть крепким раствором марганцовки и опылить золой.

5. Если на плодах образуются светлые пятна, которые потом гниют – это знак недостатка калия и кальция.
6. Если на листьях образовалась коричневая каёмка – это также недостаток кальция. Если же листья светлеют – не хватает азота.

Более детально о секретах выращивания болгарского перца мы рассказывали здесь.

Самые лучшие и урожайные сладкие и горькие сорта

У каждого садовода есть свой любимый сорт болгарского перца, который он сажает из года в год, это может быть ранний толстостенный сорт сладкого или лучший сорт желтого перца, или вид, не требующий формирования куста, некоторые любители-садоводы опробывают новые сорта, выясняя, какие из них слаще или приобретают эксклюзивные голландские семена. Рассмотрим лучшие сладкие и горькие сорта болгарского перца и гибриды – самые урожайные, крупные или толстостенные, вкусные, и их лучше всего сажать в открытом грунте, а также какие из семян ранние или среднеспелые, подходят не только для южных регионов, но и для средней полосы России. К ним относятся:

• «Капитошка», среднеспелый. Урожайность – 21,4 кг/м², вес плодов – 80 гр.
• «Авангард», среднеранний. Урожайность – 17 кг/м², вес плодов – 450 гр.
• «Боцман», среднеранний. Урожайность – 16 – 18 кг/м², вес плодов – 300-500 гр.
• «Венгерский желтый», раннеспелый. Урожайность – 6 кг/м², вес плодов – 40 гр.
• Гибрид «Буржуй», среднеранний. Урожайность – 16 кг/м², вес плодов – 250 гр.
• «Дерби», ранний. Урожайность – 15,7 – 18,6 кг/м², вес плодов – 150 гр.
• «Орион», среднеспелый. Урожайность – 12,4 – 12,8 кг/м², вес плодов – 50 гр.
• «Анлита», среднеранний. Урожайность – 12,1 – 15,3 кг/м², вес плодов – 90 гр.
• Гибрид «Гренадер» среднеспелый. Урожайность – 18 кг/м², вес плодов – 600 гр.
• «Трапез», среднеспелый. Урожайность – 12,2 – 12,6 кг/м², вес плодов – 180 гр.
• Гибрид «Буратино», ультраскороспелый. Урожайность – 7 – 10 кг/м², вес плодов – 90 гр.
• Гибрид «Меркурий», ультраскороспелый. Урожайность – 7 – 8 кг/м², вес плодов – 120-240 гр.
• Гибрид «Монтеро», ультраскороспелый. Урожайность – 7 – 8 кг/м², вес плодов – 120 гр.

Типы

В российских огородах можно найти разные виды сладкого болгарского перца: длинные и короткие, от зелёной до красной расцветки. Есть мнение, что цвет перца показывает всего лишь стадию его спелости. Однако в каждый период времени болгарский перец обладает разными свойствами.

1. Зелёный перец. Зелёные плоды обладают удивительными противораковыми свойствами.

   В плодах содержится вещество, способное подавлять рост раковых клеток.

   Оно содержится во всех видах перца, но в зелёном его особенно много.

2. Жёлтый перец. В нём есть элемент, который укрепляет стенки сосудов, делает их эластичнее.

   А ещё в желтом перце больше всего калия и фосфора, чем в других видах.

   Именно поэтому его советуют употреблять при сердечно-сосудистых заболеваниях.

3. Красный перец. Если нужно восполнить запасы витамина А и витамина С, нужно кушать побольше красного сладкого перца.

   Содержание этих витаминов в красном перце рекордное по сравнению с другими видами. Красный перец можно кушать на повседневной основе.

Защита от болезней и вредителей в открытом грунте

Болгарский перец подвержен многим заболеваниям, возбудителями которых являются бактерии, вирусы и грибы.

• При высокой влажности и повышенной температуре развиваются такие болезни, как чёpнaя нoжкa и сepaя гниль. При чёрной ножке стебель засыхает с нижней части растения. Серая гниль начинается с бурых пятен на стебле. Со временем пятна покрываются серым налётом. В начальной стадии болезни пятна можно обработать мелом или активированным углём. Поражённые растения удаляют.
• Kлaдocпopиoз проявляется в виде бурых пятен на внешней части листьев. С внутренней стороны появляется серый налёт. Кустики опрыскивают противогрибковыми препаратами.
• Фитoфтopoз и фузapиoз появляются при резких перепадах температуры и высокой влажности. Фитофтороз выглядит как бурые мокрые пятна на стебле и плодах. Фузариоз закупоривает сосуды внутри стебля, растение сбрасывает листья и погибает. Поражённые этими болезнями растения удаляют, а землю опрыскивают препаратами против грибка и фитофторы.
• Бeлaя гниль (cклepoциния) начинается при сырости и низкой температуре. На стебле появляется белый налёт, из которого потом вырастает гриб. Растение спасти уже нельзя, его удаляют. Для профилактики нужно поливать перец только тёплой водой.
• Mучниcтaя poca возникает в сухую и жаркую погоду. На листьях образуются кpупныe пятнa нeпpaвильнoй фopмы, которые затем пoкpывaютcя бeлым нaлётoм. Поражённые части растения удаляют, землю опрыскивают фунгицидами. Важно обеспечить перцу достаточное количество влаги.
• Bepтициллeзнoe увядaниe пepцa начинается из-за недостаточного полива во время цветения. Важно обеспечить влажность почвы не менее 80%.
• Чёpнaя бaктepиaльнaя пятниcтocть – это чёрные пятна неправильной формы. Спасти поражённое растение нельзя. Профилактика заключается в обеззараживании семян и инструментов перед работой.
• Moлниeнocнoe бaктepиaльнoe увядaниe и мягкaя бaктepиaльнaя гниль поражают сосуды перца. Профилактика заключается также в обеззараживании семян, почвы и инструментов.
• Бaктepиaльный paк пepцa выглядит как тёмные пятна на растении с белой окраской внутри. Больной куст можно обработать раствором медного купороса. Возникает при высокой влажности и загущенных посадках.
• Taбaчнaя мoзaикa похожа на мраморный рисунок на листья перца. Чтобы её избежать, семена перед посадкой обеззараживают, и не допускают травм растения во время ухода.
• Cтoлбуp начинается с верхней части растения. Листья засыхают и закручиваются внутрь. Плоды при столбуре становятся неправильной формы. Переносят это заболевание насекомые, поэтому в первую очередь нужно избавиться от них. Больные растения лучше удалить.

Перец страдает от таких вредителей, как слизни, тля, колорадский жук, паутинный клещ и белокрылка.

• Между рядами болгарского перца можно сажать базилик, бархатцы, календулу, петрушку – это отпугивает большинство вредителей.
• Слизней можно отпугнуть горчицей или молотым перцем, рассыпанным по грунту. Избежать нашествия слизней можно, если не заливать растения.
• Колорадского жука можно собирать, а можно опрыскать кустики настоем чистотела.
• Тлю отпугивает настой золы или табачной пыли. 1 стакан сырья разбавляется в 10 литрах кипятка, настаивается сутки, процеживается. Затем туда же нужно добавить столовую ложку жидкого мыла и опрыскивать растения раз в 4-5 дней.
• От клеща можно опрыскать растения настоем чеснока и лука. Для этого нужно взять по 200 граммов того и другого и настоять в ведре воды 4-5 часов.
• Белокрылку можно просто смыть водой, а можно опрыскать растения раствором «Инта-Вира» из расчёта 1 таблетка на 10 литров воды.

Выращивать болгарский перец в открытом грунте – дело нелёгкое. Но все старания и страдания окупятся сторицей, когда в руках окажутся сочные, крепкие и сладкие плоды.

Полезное видео

Узнайте больше информации о витаминах, которые содержатся в разных видах болгарского перца из видео:

10 лучших сортов сладкого перца для открытого грунта — Рейтинг 2019 года (Топ 10)

Итальянский сапог (Украина) 25 (10 шт.) Авторский сорт сладкого перца, распространяемый частными коллекционерами. Растение высокорослое, до 1 м, крепкое, хорошо облиственное. Плоды удлиненно-цилиндрические, бугристые, сильноребристые, пониклые, ярко-красные, массой 250 — 300 г, длиной 25 — 30 см, мясистая часть толщиной 6 — 8 мм. Вкус отличный, аромат выраженный, мякоть сочная и хрустящая. Идеален для заморозки, консервации и приготовления лечо. Сорт обладает хорошим здоровьем и стойко переносит непогоду. Сорт выращивают огородники Московской области и всего Центрального региона. Основные плюсы: крупные толстостенные плоды высокая оценка вкуса Минусы: средняя урожайность высокий уровень агротехники

9.8 / 10 Рейтинг Отзывы Срываю перцы при появлении буро-зеленой окраски — вкус достойный, но если оставить на кусте до красного окрашивания — сахаров будет больше. Среди среднеспелых он один из самых ранних.

Путеводитель по сладкому перцу для любителей перца

Свежий и освежающий, с ароматом от острого до сладкого, сладкий перец — одни из самых популярных, универсальных и полезных для здоровья продуктов. Это простой и вкусный способ добавить приятный хруст практически к любому блюду, но они также могут использоваться как еда — независимо от того, готовите ли вы их на гриле, жарите или фаршируете.

В отличие от многих других популярных видов перца, сладкий перец относится к семейству сладких перцев, наряду с мини-сладким перцем и длинным сладким перцем.В этих восхитительных перцах больше сладости, чем пряностей, что делает их идеальными для людей, которые ищут сладкий, сбалансированный вкус (а не острую закуску)

Итак … сколько существует видов сладкого перца? Мы здесь, чтобы поделиться с вами нашими любимыми блюдами — от сладких красных до самых хрустящих зеленых.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о различных видах сладкого перца и некоторых вкусных рецептах, которые вы можете попробовать на своей кухне!

Полное руководство по различным видам сладкого перца

Красный перец

Красный колокол, также известный как Король Гриля.Один из самых сладких болгарских перцев, Red Bells проходит полный процесс созревания, позволяя натуральному сахару проникать в фрукты, чтобы придать им характерный сладкий и фруктовый вкус. Этот процесс созревания также делает красный сладкий перец очень питательным, в каждом фрукте содержится больше бета-каротина, витамина А и витамина С (больше, чем большой апельсин!).

Red Bells очень универсальны, а их сладкий вкус позволяет использовать их самыми разными способами — от пасты и салатов до добавления в ежедневный смузи.Они также являются лучшим сладким перцем, сохраняя приятный аромат угля, приготовленного на гриле, поэтому они идеально подходят для приготовления барбекю летом.

Возьмите красный болгарский перец и получите следующие восхитительные рецепты:
Chili Chicken & White Bean Chili
Tandoori Curry Chicken Pizza
Tex Mex Egg White Bites

Желтый перец

Сладкий вкус и высокая питательная ценность желтого болгарского перца делает его популярным среди многих людей. Желтые колокольчики, собранные с лозы по достижении зрелости, полны витамина С (в 5 раз больше рекомендуемой дневной нормы!), Ниацина и фолиевой кислоты.Их толстая мясистая кожица также означает, что они хорошо сохраняют аромат гриля — идеально подходят для жарки или жарки на гриле для получения сладкого летнего вкуса круглый год.

Как и другие болгарские перцы, они очень универсальны и добавляют отличный цвет (и аромат) макаронам и блюдам из запеканок. Благодаря своему сладкому вкусу они также отлично подходят для приготовления сока или сочетания с яблоком, лаймом и имбирем, чтобы получить заряд энергии до или после тренировки!

Добавьте желтый сладкий перец в свой день с помощью этих рецептов:
Запекать ньокки в одном горшочке
Жареный сладкий картофель с болгарским перцем
Game Day Начо
Болгарский перец с козьим сыром и бальзамической глазурью

Оранжевый перец

Оранжевый сладкий перец имеет острый фруктовый вкус, что делает его более сладким, чем Green Bells, и намного более похожим на фруктовый вкус Yellow и Red Bells.Как и его близкий желтый член семейства, апельсиновый сладкий перец является хорошим источником фолиевой кислоты, антиоксидантов, клетчатки и железа, а также содержит 3-кратное рекомендуемое дневное количество витамина С.

Эти апельсиновые колокольчики не так пожаробезопасны, как красный и желтый сладкий перец, но они идеально подходят для добавления цвета и вкуса в салаты, соусы, соусы и заправки — даже для повышения уровня витамина С в сок или смузи.

Попробуйте апельсиновый сладкий перец в следующих вкусных блюдах:
Energy Boosting Buddha Bowl
Жареный перец и помидоры Frittata
Bell Peppers, завернутые в прошутто
Кесадилья, смешанный с болгарским перцем

Зеленый перец

Зеленый сладкий перец — популярный вид сладкого перца, и многие люди его покупают во время похода за продуктами.Зеленые колокольчики остаются на лозе самое короткое время из всех болгарских перцев — их собирают до того, как они пройдут процесс созревания, чтобы изменить цвет. Их преждевременный сбор также означает, что они не получают естественный сахар, который получают другие перцы в процессе созревания, что придает Green Bells немного более горький и острый вкус. Их горечь придает этим перцам ярко выраженный землистый «зеленый» вкус, который дает освежающий, свежий вкус — независимо от того, предпочитаете ли вы есть их сырыми в качестве закуски или приготовленными в блюде.

Вкус

Green Bells также делает их отличным дополнением к продуктам из помидоров для всех любителей помидоров, включая соусы, пиццу и кебаб. Так что, если вы ищете что-то особенное, зеленый сладкий перец — для вас!

Добавьте зеленый перец в свои блюда с помощью следующих рецептов:
Кебаб из болгарского перца и ананаса
Начос Super Bell
Болгарский перец, фаршированный индейкой

Мини сладкий перец

Эти ребята маленькие, но сильные! Супер сладкий и супер крошечный, мини-сладкий перец слаще, чем обычный сладкий перец, и обладает таким же ярким и ярким вкусом, как и их цвет.От красного, оранжевого и желтого сладкого перца Mini Sweet Peppers придают блюдам идеальное количество цвета, вкуса, хруста и питательности.

Несмотря на то, что они маленькие, эти перцы являются отличным источником питательных веществ, таких как витамин С, поэтому они идеально подходят для добавления в легкие закуски (например, печенье или кексы) в качестве питательной составляющей. Их небольшой размер также делает их идеальной вкусной закуской или бодрящим перекусом на ходу.

Сделайте что-нибудь вкусненькое с этими рецептами мини-сладкого перца:
Мини-сладкие перцы, фаршированные хумусом
Мини-сладкие перцы, завернутые в прошутто
Мини-маффины из сладкого перца и апельсина с клюквой

Длинный сладкий перец

Универсальный, красочный и вкусный длинный сладкий перец станет прекрасным дополнением к любому блюду.Длинный сладкий перец богат питательными веществами, включая витамин С, витамин А и клетчатку, что делает его очень полезным для здоровья.

Их кожица более тонкая по сравнению с другими видами перца, поэтому их можно быстро приготовить, поэтому вы можете бросить их на барбекю для жарки, гриля или тушения. Или, если вы предпочитаете сырые перцы, они станут полезной и удобной закуской, которой вы можете наслаждаться дома или в дороге. Какой бы способ вы ни предпочитали, длинный сладкий перец вкусен и питателен.

Попробуйте длинный сладкий перец по этому рецепту (и следите за новостями, чтобы узнать больше!):
Long Sweet Pepper Boats

Полное руководство по различным видам сладкого перца

Перец, баклажаны, острый перец для продажи, купить

ПЕРЦ СЛАДКИЙ

Банан — сладкий, гигантский Аконкагуа
** ПРОДАН **
Я нашел это в категории семян «сладкий перец» в 2009 году.Судя по картинке, он очень похож на банановый перец … но размером с предплечье человека !!! Как я мог не заказать себе перец «размером с твою руку» ?! В описании говорится, что это светло-зеленый цвет, вырастающий до 12 дюймов в длину, и его выращивают в изобилии. Также «Вкусный в салатах, фаршированных, жареных или жареных и очищенных». В описании говорится, что вкус «сладок, как яблоки». Они держали меня «размером с вашу руку!» 70 дней
(Из сада Диллона Белью, Мемфис, Теннесси)

Sweet — Bull’s Horn — Corno di Toro Rosso (от зеленого к красному)
** ПРОДАНО **
Это стандарт в Италии для жарки.Высокие растения дают большие урожаи итальянского перца с заостренным кончиком и заостренным стилем «настоящего бычьего рога». Я выращивал этот сорт в течение многих лет для клиента. Я думал, мы наконец добавим их в список на 2014 год. 70 дней.
Изображение и источник: GourmetSeed.com

PIMENTO — Притавит
Это растение описывается как классический перец типа «pimento» или как тип «topepo» в Италии. Плоский плод с глубокими ребрами (2-1 / 2 дюйма в высоту и 4 дюйма в ширину) выглядит как маленькая малиново-красная тыква.Плоды этого сорта сладкие и очень толстостенные. Благодаря своей широкой неглубокой форме они также отлично подходят для начинки перца. 75-80 дней до красного цвета.

Carmen Hybrid — Перец РАННИЙ КОНУС (от зеленого к красному)
Добавлено 2019 год. Перец в форме рога, который очень надежен и прост в выращивании. Ожидайте отличной урожайности через 60 дней. Эти сладкие перцы лучше всего выглядели в 2018 году. Хотя фрукты меньше большого колокола, эти растения, несомненно, дают много перца хорошего размера.Полностью помидор

Gypsy — Ранний, Конус — (желто-оранжево-красный)
Добавлено 2019 год. Плоды клиновидной формы от 3 до 5 дюймов в длину. Вырастает бледно-желтым, созревает оранжево-красным. Ожидайте этого Растение должно хорошо работать в жарких и прохладных регионах. Быстрые плоды в 60 дней. Это должен быть красочный сладкий перец (без ожидания), который превзойдет колокола в немного меньшем корпусе. Производители томатов

Bell (зеленый) — Big Bertha
Мы выращивали этот гибрид в течение трех лет, и они были красивыми и огромными! В основном это 4-лопастные зеленые плоды, которые могут созревать до 7 дюймов в длину и 3-1 / 2 дюйма в поперечнике.Они станут темно-зелеными на красные. Растения будут продолжать плодоносить весь сезон. Противостоит вирусу табачной мозаики. Растения вырастают от 25 до 30 дюймов в высоту. 70 дн.
(Из сада Мелиссы и Даррена, Уолнат-Ридж, АР)

BELL (зеленый) — 2016 Lido Lamuyo (аналог Голиафа)
Добавлено 2016. Если вы выращивали «Голиафа» у нас последние 6 лет, попробуйте Лидо Ламуйо. К счастью, наш ЖЕСТКИЙ источник семян смог порекомендовать этот гибрид для очень похожего производства и плодов.Ожидайте продолговатого перца размером 6 на 3,5 дюйма. 75 дн.
Изображение и источник: Totally Tomato

BELL — Chablis (слоновая кость — оранжевый — красный)
** ПРОДАНО **
Новинка 2020 года! Раннее созревание означает раннее вознаграждение этого гибрида. Размеры блочных колокольчиков 4 на 3 дюйма на растениях 18-24 дюймов высотой. Плоды увесистые, толстостенные. Устойчив к вирусу табачной мозаики и бактериальной пятнистости листьев. Они вырастают от цвета слоновой кости до оранжевого и красного. 60 дн. Полностью помидор

BELL — Раннее солнце (от зеленого к желтому)
Добавлен 2019.Крупные глыбы болгарского перца созревают за 70 дней. Фрукты становятся очень сладкими и золотисто-желтыми за 2 секунды. больше недель. Перцы имеют длину около 4,5 дюймов и почти такую ​​же ширину. Растения толерантны к большинству болезней, вызываемых вирусом перца, и к трем видам бактериальной пятнистости. Производители томатов

BELL — Purple Beauty (зеленый — фиолетовый — красный)
** ПРОДАНО **
Срок погашения 70 дней. Блочные колокольчики, полученные на коротких густых растениях высотой 17 дюймов, обеспечивают хорошее покрытие листьев. Источник называет их «лучшим пурпурным болгарским перцем из всех имеющихся», на каждом растении за сезон получается до дюжины плодов.
Изображение и источник: GourmetSeed.com
** ПРОДАНО **
В последние пару лет мы добавили в наш список жареный перец, например, Padron. Это сладкий перец, добавленный в 2013 году, чтобы порадовать тех, кто не хочет тепла, но любит по-настоящему ароматные качества, присущие маленьким жареным перцам. Согласно описанию семеноводческой компании, этот перец «используется по всей Италии и особенно ассоциируется с регионом Кампания». Этот перец рекомендуется обжаривать на оливковом масле с добавлением чеснока.Сильное производство тонкокожих перцев длиной 4–5 дюймов. 67 дн.

Shishito — ЗАКУСКА / ПЕРЕЦ ДЛЯ ЖАРКИ
Это давний фаворит на японских рынках. Гудение об этом «изысканном» перце пришло ко мне с веб-сайта Марты Стюарт. Если вам нравится перец падрон из-за его характеристик жарки (инструкции по приготовлению см. В описании «падрон»), но вы не хотите тепла, то его разнообразие обязательно. Плоды Shishito больше, чем Padrons, размером 1 дюйм в ширину и от 3 до 5 дюймов в длину.Блестящие зеленые плоды хрустящие и тонкие. Их можно есть сырыми или приготовленными. Вы найдете их по вкусу между болгарским перцем и мягким перцем чили.

** ПЕРЕЦ ПАДРОН — НЕ НАГРЕВАЕТСЯ ПРИ РАННЕМ ВЫБОРЕ — см. Описание в разделе «Острый перец»
Это был любимый образец 2009 года, теперь он попал в наш список на 2010 год. У него НЕТ тепла, если его взять очень маленьким, длиной около дюйма … размером с большую оливку. Еще немного … вы можете ожидать от этого перца чудесного нежного мягкого вкуса.Кроме того, это … они ЖГУТ! Это действительно может быть перец для ВСЕЙ семьи !!!! Обжарьте их на оливковом масле, образуя пузыри с одной стороны (с обеих сторон, если она большая), затем переверните, добавьте морскую соль и ешьте. Менее дюйма, ешьте как попкорн. Когда их подают таким образом, они также известны как тапас. Так как растение несло перцы разного размера (некоторые большие, которые я не собирал ранее) в определенный день сбора / жарки … мой муж начинал есть большие перцы с тарелки, а я начинала есть самые маленькие.В этом году мы посадим несколько для себя, так как одно растение просто не дало их так быстро, как мы могли их съесть. При созревании и сушке получается очень острая паприка. 55 дн.

Alma Paprika — мягкий, пряный
Это сладкий перец с толстыми стенками, который можно использовать в свежем или собранном виде для приготовления приправы для паприки. 1-2-дюймовые плоды сначала становятся кремово-белыми, затем становятся оранжевыми, а затем становятся ярко-красными. На этой красной стадии они обнаружат свой «намек на тепло», поскольку их можно сушить и измельчать для вашей собственной приправы для паприки.(Я выбрал этот только для 2013 года, да, … снова … по его полосам по мере созревания. Кремовый, почти перламутровый белый / желтый, с созревающим оранжевым / красным придал ему мраморный / полосатый оттенок. на фото шикарно.) 80 дн.

Mexibell — мягкий вкус чили (зелено-шоколадно-красный)
Описывается как «болгарский перец с легким привкусом чили». Плоды с тремя или четырьмя лопастями короткие, приземистые и пухлые. Созревает от зеленого до шоколадного до красного, но его можно есть в любое время.Толерантность к вирусу табачной мозаики.

POBLANO — Mosquetero
Добавлено 2019 год. Мы ищем идеальное, хорошо растущее, поблано с небольшим теплом. Это указано с по шкале Сковилла от 250 до 1500. Обещает быть очень урожайным с темно-зелеными и блестящими двухлопастными плодами. размером 6 дюймов на 3 дюйма, толстостенные плоды. Используйте зеленый цвет для свежего поблано или дайте ему созреть и высохнуть для последующего использования анчо. 80-90 дней. Полностью помидор

Черный венгерский воск, мягкий
ФИОЛЕТОВЫЙ перец добавлен 2014.В отличие от фиолетового халапеньо, который мы перечислили здесь в этом году, этот НЕ ТАК ГОРЯЧИЙ. Его описание заставило меня поверить, что он сравним с мягким бананом, который мы все знаем. Большинство из тех, кто пробовал его, высоко оценили его вкус, продуктивность и кулинарные характеристики. 75 дн.
Источник и изображение: RareSeeds.com

Банан — желтый воск, мягкий
Мы нашли этот мягкий банан в 2009 году. Это «Алайня, не ахти!» типа для мамы. Если вам нравится горячий, попробуйте вместо него Inferno Hot Banana (см. Ниже).Ранний плодовитый желтый перец шириной 2 дюйма и длиной от 5 до 8 дюймов.

Банан — Ад, Горячий
Ранний урожай дает большие плоды размером 8 дюймов на 1-1 / 2 дюйма с выдающимся ароматом — они обладают выдающимся ароматом, однако они очень острые по сравнению с большинством горячих бананов. Созревает от желтого до красного. 60 дн.

Банан — Wenk’s Yellow Hot — JALAPENO heat
Этот перец из семейной реликвии похож на желтый банан, но он такой же острый, как и средний перец халапеньо! Многие клиенты называют их нашими желтыми халапеньо, поэтому мы собираемся перечислить их именно так.Вы обнаружите, что у них очень ароматный банановый вкус, но ГОРЯЧИЙ. Плоды перламутрово-желтого цвета, созревающие до оранжевого, а затем красного. Фрукты с толстыми восковыми стенками, маринованные, приготовленные или протертые в перечном уксусе, часто встречаются в квашеной капусте и других голландских блюдах. Широко ценится за свое наследие и прекрасный особый вкус. 105 дн.

Чили — Большой Джим
Добавлено 2019 год. Средне-острые фрукты с рейтингом по шкале Сковилла от 500 до 2000. Выпущено штатом Нью-Мексико Университет.Прочные 24-36-дюймовые растения дают 24-30 стручков с одного растения, которые, как правило, созревают все одновременно. Плоды размером 10-12 дюймов в длину и весят до 4 унций. 75-80 дней. Полностью помидор

Чили — Nu-Mex, Hot Sandia
Добавлено 2019 год. Этот перец типа Nu-Mex меньше и острее, чем Big Jim и Joe E. Parker. 4-6 дюймов перцы становятся алыми при созревании. Примерно 5000 сковилл. 75-80 дней для выращивания томатов

Поцелуй Сатаны — острый перец ВИШНЯ
** ПРОДАН **
Название этого перца, Ciliegia Picante, переводится как «вишенка», но местные жители называют его Baccio de Satana или «поцелуй сатаны».Этот премиальный итальянский красный перец размером с мяч для гольфа, его не часто можно увидеть в США. Традиционно его фаршируют анчоусами и моцареллой, а затем жарят на гриле. Мы отобрали у одного покупателя сушеную измельченную приправу, которая была сопоставима (по температуре) с кайенским соусом, но обладала отчетливым вкусом. 85 дн.

Cayenne — красный густой, горячий
Эти длинные, слегка морщинистые, очень острые перцы особенно хороши для соления, консервирования и сушки. Блестящий, огненно-красный перец.Отлично подходит к чили и домашней сальсе. Двухклеточные плоды сначала темно-зеленые, а затем созревают до ярко-красного цвета. Мы очень гордимся ими, так как они позволяют производить огромные толстые перцы длиной около 10 дюймов. 72 дн.
(Из сада Мелиссы и Даррена, Уолнат-Ридж, АР)

Cayenne — золотисто-желтый
Добавив 2014, я подумал, что мы попробуем этот желтый созревающий кайенский перец, чтобы дополнить красный, который у нас был так долго. Растения более компактные и могут достигать высоты всего 2 фута.
Источник и изображение: RareSeeds.com

Jalapeno — Hot Telica — (аналог Голиафа)
Добавлено 2016. Если вы сажаете «Голиаф-Тула» у нас последние 13 лет, попробуйте Telica. К счастью, наш ЖЕСТКИЙ источник семян смог испытать и защитить Telica после того, как был уведомлен о прекращении производства (Тулы). Как сообщается, вы можете ожидать такого же великолепного урожая и фруктов, которые сделали наши растения халапеньо фаворитом TBC. Ожидать рекордные 6000 до 8000 scovilles (намного жарче, чем в среднем халапеньо), мы предлагаем вам огнестойкие вашей кухни перед нарезкой, начинку, или приготовить на гриле эти гигантские 4” красавиц.Плоды с толстыми стенками, диаметром около 1-1 / 2 дюйма, зрелые от зеленого до красного. Если вы выдержите жару, вы будете довольны размером и производительностью !!! 65 дн.

JALAPENO — Пурпурный
Добавлено 2014 год. Как и во многих обзорах перца, температура меняется … это во многом связано с продолжительностью пребывания на растении, тогда как размер и цвет в большей степени зависят от условий. Некоторые называют его мягким, другие говорят, что в нем много тепла и отличный вкус халапеньо.Серьезно … он фиолетовый … !!!! Хотя фактические обзоры противоречивы, все они дают этому рейтингу пять звезд. Он должен быть продуктивным и стоить того, чтобы его попробовать. 75 дн.
Источник и изображение: RareSeeds.com

Бразильская морская звезда острый перец
Добавлено 2019 год. Уникальный фрукт в форме звезды достигает 2 дюймов в ширину. Созревает от зеленого до красного. Сильные лозы медленно дают урожай, но к концу сезона становятся удивительно плодовитыми. Ожидайте от растения «плачущей, подобной виноградной лозе привычки».Фрукты проявляют широкий спектр тепла на своих фруктах. В некоторых обзорах можно сказать, что он мягкий, как колокольчик, но есть фрукты, которые намного горячее, чем халапеньо … тот же рецензент, с разными фруктами на каждом растении. Вид перца baccatum происходит из Перу, но этот был одомашнен в Бразилии. Редкие семена

Рыба — РАЗЛИЧНЫЙ ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ
Семейная реликвия, которую многие считают лучшим сортом для приготовления рыбы и моллюсков. Растения вырастают от 18 до 24 дюймов с декоративной зелено-фиолетовой листвой с белыми пятнами.Высокие урожаи очень острых, остроконечных фруктов, длиной около 1 1/2 дюйма. Цвета варьируются от белых фруктов с зелеными полосами до оранжевых с коричневыми полосами. Вы также можете получить яркие красные и глубокие пурпурные. Нам они нравятся, потому что они хорошего размера для острого перца. Они отлично подходили для приправы на кухне только в нужной порции. 90 дней

Табаско
В заключение! Все, кто запрашивает Табаско, будут рады, что я наконец его добавил. Этот сорт родом из Мексики и наиболее известен своей жарой в остром соусе Луизианы.2-дюймовые плоды становятся светло-желто-зелеными и становятся огненно-красными. Это единственный сочный сорт перца чили внутри. Фрукты чаще всего используются в соусе Табаско и приправленном перцем уксусе. Производители томатов

Habanera — шоколадный
У меня было несколько запросов на хабанера, поэтому я подумал, что мы вырастим уникальный цвет. Seed Company обещает очень высокие урожаи хрустящих фруктов размером 2-1 / 2 дюйма с бархатисто-коричневой окраской внутри и снаружи. Конечно, этот очень горячий, но он также должен быть ароматным.Я считаю, что они большие по сравнению с обычным перцем хабанера. Компания Seed заявляет, что я получу хороший вкус от жаркого, сальсы и соусов … Ха! Я даже не могу пить горячий кофе! 85 дней

Bhut Jolokia (** ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ОПЛАТА + $ 2,00)
Этот перец также известен как Ghost Chile. Его размер превышает один миллион сковилл, и он занесен в Книгу рекордов Гиннеса как самый горячий в мире. Эти оранжево-красные перцы от 2-1 / 2 до 3-1 / 2 дюймов в длину могут использоваться для приправки блюд, но их следует использовать с особой осторожностью.Мы впервые вырастили их в 2011 году. Я был удивлен, увидев, что людям они действительно нравятся, и они ели их … слишком горячими для TomatoGirl. Семена дороже, а растение растет медленнее, поэтому цена на это растение выше. 80-85 дней.

Trinidad Scorpion (** ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ОПЛАТА + $ 2,00)
** ПРОДАНО **
Это для всех этих сумасшедших теплолюбивых людей … вы знаете, что вы сумасшедшие … это новый рекордсмен по теплоте, 1,2 миллиона сковилл.Институт Нью-Мексико-Чили считает, что это более жаркое, чем Бут Джолокия … и, очевидно, это несколько оспаривается психами. Я просто думаю, что это выглядит действительно круто … 90 дней. (Семена дороже, а растение растет медленнее, поэтому цена на это растение выше.)
Источник и изображение: Редкие семена.

ORNAMENTAL — Bolivian Purple Rainbow
** ПРОДАНО **
Конусообразные перцы длиной один дюйм очень горячие, если их есть. Растения имеют разные цвета перца одновременно.Плоды сначала пурпурные, потом желтые, оранжевые и, наконец, красные. Большинство людей, выращивающих это растение, выращивают его ради декоративных качеств. Он еще более уникален тем, что у него темно-фиолетовая листва высотой 2-3 фута. Такие люди, как они

БАКЛАЖАНЫ

Асвад
Новинка 2020 года! На фотографии семенной компании был изображен ОГРОМНЫЙ баклажан, который, как они обещали, был «невероятно вкусным». Судя по всему, он может получить больше 3 фунтов. Из темно-фиолетовых приземистых каплевидных баклажанов можно получить массивные стейки из баклажанов.Предположительно нежный, хорошо подходит для запекания и гриля, но при этом устойчив к высокой температуре и продуктивен.
Редкие семена

Black Beauty
Готова через 80 дней после закладки растений. Плоды округлые или шаровидные, при созревании крупные. Растения от 2 до 2-1 / 2 футов высотой. Вкусный, собранный молодым, около 5 дюймов в длину, блестящего цвета. Лучше всего на плодородных рыхлых почвах. Для выращивания этого урожая необходимы теплые температуры.

Сказка
Добавлен 2019.Карликовые 18-24-дюймовые растения идеально подходят для контейнеров, а также для посадки в саду. Быстрый из маленьких (белых полосатых) лавандовых баклажанов можно получить грозди из 3-5 плодов. Говорят, не горький. Лучше всего выбрано в 4 дюйма в длину и 1-3 / 4 дюйма в ширину, при этом кожа все еще блестящая. 50 дн.
Производители помидоров

Фэнюань фиолетовый
Новинка 2020 года! Один из самых длинных азиатских баклажанов длиной более 30 см. Нежный, без горечи, с тонкой кожицей, которую не нужно очищать.Легко выращивать, с обильными плодами средней окраски. Отлично подходит для приготовления на гриле или жаркого. 65 дн.
Производители помидоров

Гретель
Добавлен 2019 год. Растения вырастают до 36-42 дюймов и 24-36 дюймов в ширину. Ожидайте 3-4-дюймовые белые плоды в гроздьях. Собирайте урожай часто, чтобы способствовать закату в течение всего сезона. Нежная кожица и небольшое количество семян делают его отличным выбором для жарки и тушения. 55 дн. Полностью помидор

Миллионер
В описании этого семени говорится, что вы «почувствуете, что сорвали джекпот» из-за его сверхскоростной зрелости и высокой урожайности.Темно-фиолетовый, тонкий плод, 8 дюймов в длину. Японский сорт нежный и вкусный, с минимальной семенной полостью. 54 дн.

Восточный экспресс
Новинка 2020 года! Стройные 8-10-дюймовые азиатские длинные баклажаны. Универсальный баклажан для приготовления на гриле, запекания или жарения с тонкой кожицей, мягкой мякотью и нежным вкусом. Этот гибрид был выведен так, чтобы выдерживать широкий диапазон температур, что делает его многолетним растением в любом саду. Созревает плод очень быстро на 58 день.
Производители помидоров

Pingtung Long
Этот баклажан назван в честь города его происхождения на Тайване.Несмотря на летнюю жару и влажность, растение способно развиваться и давать постоянные большие урожаи. Тонкие фиолетово-пурпурные баклажаны становятся не менее 12 дюймов в длину. Нежная мякоть мягкая и не горькая. Отлично подходит для нарезки восточных и других блюд. Если вы, как правило, не любите баклажаны (так как многие из них имеют горький привкус), попробуйте этот. Я описываю его как мягкий, как тыква, но с ароматом баклажана. 65 дн.

Пандора полосатая роза
Добавлено 2018.Баклажаны средней длины на сильных растениях без шипов. В отзывах есть отчеты о различных цветовых схемах. Некоторые сообщают о светло-фиолетовом с белыми полосами, в то время как другие получают белые фрукты с фиолетовыми полосами. Все, кажется, сообщают об отличном производстве и отличном мягком вкусе.

Роза Бьянка
Итальянский фрукт в форме слезинки белого цвета с мягкими бледно-лиловыми прожилками снаружи и белой мякотью без горечи внутри. Подходит для нарезки, начинки или любого другого использования баклажанов. Некоторые поставщики высоко оценили это., 75 дн.

Росита
Крупные плоды в форме слезинки становятся 8-9 дюймов в длину и около 4 дюймов в ширину. Это баклажан розовато-лавандового цвета по сравнению с другими светло-фиолетовыми. Белые, мягкие, баклажаны, выращенные в Пуэрто-Рико в 1940-х годах. 70 дн.

Змея Муглы
Добавлено 2019 год. «Очень гурманский» сорт из Муглы, Турция. Тонкие змеиные плоды считаются исключительно нежными и без горечи. Бейкер Крик очень высоко отзывается об этом семени.Он похож на Pingtung Long, который мы предлагали много лет. На фото выглядит примерно 12 дюймов в длину. Редкие семена

BASIL

Темный опал, фиолетовый
Новинка 2020 года! Красивый темно-фиолетовый итальянский сорт.
Источник и изображение: Редкие семена.

Genovese Italiano Classico

Лимонный
Новинка 2020 года! Некоторое время у нас был лаймовый базилик, который я люблю … теперь, наконец, я нашел ЛИМОН.Я ожидаю, что он будет иметь прекрасный запах и вкус!
Редкие семена

Лайм Базилик
Вырастает в рыхлой, холмистой местности до 12 дюймов в высоту. Листья тонкие, длиной 1-1 / 2 дюйма. Хммм … интересно, как это будет на вкус в Кровавой Мэри?

Сладкий базилик
** ПРОДАНО **
Растения вырастают от 1 до 1-1 / 2 фута в высоту. Незаменим для заправки томатного соуса. Используйте в свежем или сушеном виде в супах, рагу, с овощами, яйцами и мясом.

ТОМАТИЛЬО

Tomatillo, ФИОЛЕТОВЫЙ
** ПРОДАНО **
Этот томатилло намного слаще, чем зеленые сорта, и его можно есть сразу же с растения.При созревании становится фиолетовым. Для правильного опыления необходимы два или более растения.

Super Verde
** ПРОДАНО **
Новинка 2020 года! Очень большие большие плоды весят 2,5 унции каждый. У этого нового гибрида есть все: привлекательные крупные зеленые плоды, срок хранения выше среднего и крепкое растение. Неопределенный, 75 дней. ДЛЯ ОПЫЛЕНИЯ НЕОБХОДИМО ДВА ИЛИ БОЛЕЕ РАСТЕНИЙ ТОМАТИЛЛА.
Полностью Помидор

Сладкий перец ‘Pinnochio’ | Томпсон и Морган

Он назван в честь характерных фруктов в форме банана, которые вырастают до 15 см (6 дюймов) в длину.Лучше всего выращивать в теплице, где Pepper ‘Pinnochio’ дает плодородные урожаи тонких сладких перцев с толстыми стенками и нежным, согревающим вкусом, похожим на очень мягкий перец чили. Плоды созревают от бледно-лимонно-желтого, через оранжевый до ярко-красного. Идеально подходит для начинки или добавления в салаты. Высота: 75 см (30 дюймов). Ширина: 50 см (20 дюймов).

Высота и распространение растений зависят от сезона, поэтому мы составляем список по размеру горшка, а не по определенному размеру растений. Высота и распространение завезенного растения будут варьироваться в зависимости от сезона, то есть изображения прибытия являются только ориентировочными.

Коды
Растения сладкого перца в горшках 3 x 9 см (KB0417)
Растения сладкого перца в горшках 5 x 9 см (KB0418)
Растение сладкого перца в горшках 1 x 9 см (KA9616)

Перец можно выращивать под прикрытием в теплице или политоннеле или выращивать на открытом воздухе в защищенном месте на полном солнце. Высаживайте молодые растения в горшках и выращивайте их в теплых безморозных условиях. Когда растения хорошо вырастут, пересадите их в мешки и контейнеры или посадите на хорошо подготовленные грядки с плодородной, хорошо дренированной почвой.При выращивании сладкого перца на открытом воздухе постепенно акклиматизируйте его к внешним условиям в течение 7-10 дней до пересадки. Расположите растения перца на расстоянии 50 см (20 дюймов) друг от друга.

Поливайте растения сладкого перца регулярно в течение всего вегетационного периода и еженедельно подкармливайте томаты с высоким содержанием калийных удобрений, как только созреют первые плоды. Для более высоких сортов сладкого перца может потребоваться разбивка. Обеспечьте толстую мульчу из органических веществ вокруг основания растений, чтобы сохранить влагу и уменьшить рост сорняков.В теплицах поддерживайте высокую влажность, ежедневно увлажняя дорожки. Собирайте перец по отдельности, срезая его с растения секатором. Перец, выращенный в открытом грунте, необходимо собирать до первых заморозков.

Семена и садовые принадлежности обычно доставляются в течение периода времени, указанного для каждого продукта, как указано выше. Растения, луковицы, клубнелуковицы, клубни, кустарники, деревья, картофель и т. Д. Доставляются в подходящее время для посадки или посадки.Сроки доставки будут указаны на странице продукта выше или на странице подтверждения заказа и по электронной почте.

При заказе пакетов с семенами взимается плата за доставку в размере фунтов стерлингов.

Заказы, которые включают любые другие продукты, требуют доставки в размере £ 4,99.

Если заказ включает пакеты с семенами и другие продукты, максимальная стоимость доставки составляет фунтов стерлингов.99 будет применяться — независимо от количества заказанных товаров.

Для больших предметов может взиматься более высокая плата за доставку — это будет отображаться в вашей корзине покупок.

Пожалуйста, посетите нашу страницу «Доставка» для получения дополнительных сведений и дополнительных сведений о различных сборах, которые могут применяться к определенным направлениям.

Для получения дополнительной информации о том, как мы отправляем ваши растения, посетите наше Справочное руководство по размерам растений.

Сладкий перец — определение сладкого перца по The Free Dictionary

В этом году в российские торговые сети, а также на рынки Новосибирска было экспортировано 60 тонн продукции (сладкий перец и томаты). Перец сладкий (Capsicum annuum L., 1753) — одна из самых значительных зелени, возделываемых в Бразилии, с ежегодным урожаем. около 2

тонн фруктов. Пирог со шпинатом и рикоттой со свежим мятным желе — сложная комбинация, в то время как сладкая кукуруза и оладьи Халлуми сделаны исключительно благодаря острым, кисло-сладким привкусам огурца и сладкого перца (который включает всего лишь немного семян горчицы и перца чили, чтобы держать вас в тонусе).| Посейте в теплице семена кабачков, кабачков, тыквы, баклажанов, сладкого перца и кукурузы. WHATYOUWILLNEED 6 дюймов хлеба чиаббатта 12 больших королевских креветок 4 свежих перца чили 4 зубчика чеснока Половина лука, нарезанного кубиками Половина сладкого перца, нарезанного кубиками 10 г измельченного кориандра 25 г соленого масла чайная ложка нарезанного кубиками имбиря 75 мл оливкового масла первого холодного отжима соль и перец для приправы 10 г мелко нарезанной петрушки МЕТОД 1 Нарезать хлеб чиаббатта посередине. и ящик грибов 7 кг для QR20.Они выращивали и собирали собственные помидоры, огурцы, кресс-салат, сладкий перец в защищенных от солнца детских садах. В теплице посейте семена кабачков, кабачков, тыквы, баклажанов, сладкого перца и кукурузы. ИНСТРУМЕНТЫ 1/2 кубика сладкого картофеля, 50 г киноа, 60 г красной чечевицы, 1 большой сладкий перец, 1 авокадо, 200 г маленьких, смешанные помидоры, 100 г нарезанный кубиками сыр фета, 3 столовые ложки нарезанных черных оливок, 2 яйца, свежие листья базилика, сок 1 лимона, 4 столовые ложки оливкового масла, дополнительно для чистки. Это будет зависеть от типа стручкового перца, который вы хотите выращивать, так как у нас есть сладкий перец (зеленый , красный и желтый), и у нас есть острый перец, но что бы вы ни выбрали, вы не можете обойтись без рынка.Требования к окружающей среде: стручковый перец — это культура для теплого сезона, очень чувствительная к морозам. Красиво иллюстрированные рецепты варьируются от белой фасоли с чесноком и розмарином до бульона; Салат из жареных паслёнов; Артишоки на планках с крошками из лаванды и розмарина и маслом мисо; Спагетти с медленно обжаренными помидорами черри и луком на сковороде; Тушеная капуста и нут; к картофельной фриттате с дымно-сладким перцем; Пуд ежевики тофу; Яблоки, запеченные в клюкве и карамели с медовым маскарпоне; Яблочно-ревеневые чипсы с фундуком штрейзель; и грибной консервы Робина.

Peppers: Sweet Chinese Giant Overview

Peppers: Sweet Chinese Giant Overview — Советы по выращиванию

Legend

• Начало в помещении
• Пересадка
• Начало на открытом воздухе
• Уход
• Сбор урожая
• Последовательный завод

Колокольчики большие с толстыми стенками, ранний производитель

Крупные, почти квадратные, колокольчики размером 6х4 дюйма. Стены от средних до толстых. Сладкая, мягкая мякоть начинается с темно-зеленого цвета и при созревании становится ярко-вишнево-красной, ранний производитель.Идеально подходит для домашнего садовода.

Solanaceae Capsicum annuum Это пример временной шкалы, которую вы увидите в зависимости от условий выращивания.

Перец: сладкий колокол

Сладкий китайский гигант

Крупноплодные сладкие перцы бывают красного, желтого, оранжевого, коричневого и пурпурного цветов. Зеленый перец — это просто незрелый фрукт, который намного уступает по вкусу.

Основы

Простота выращивания

Умеренная

Выращивается как

Годовой

дней до погашения

75-90 (весна / лето), 75-90 (осень / зима)

Привычка роста

Втулка

Выносливость

Очень нежный

Очень нежные, не переносят холода и мороза.

сельскохозяйственных культур

Весенняя пересадка

Сезон вегетации

Длинный

Сорт Тип

–

Условия выращивания

теплый, горячий

Перец произрастает в тропических высокогорных районах Центральной и Южной Америки и лучше всего растет в теплые (от 70 до 80 F) дни, прохладные (от 55 до 65 F) ночи и при высокой влажности. Если температура почвы превышает 85˚F, вы можете охладить почву, применив мульчу и часто поливая холодной водой.

Температура выращивания на открытом воздухе

60 ° F — 95 ° F

Мин. Температура почвы на открытом воздухе

65 ° F

Перец произрастает в тропических высокогорьях Центральной и Южной Америки и лучше всего растет в теплые (от 70 до 80 F) дни, прохладные (от 55 до 65 F) ночи и при высокой влажности.Если летом температура почвы превышает 85˚F, рост может замедлиться.

Старт в помещении

Есть

Начать вне помещения

№

Свет

Вода

Умеренный

Растения перца в некоторой степени устойчивы к засухе (особенно острый перец), но недостаток воды может повлиять на плодоношение, поэтому для наилучшего урожая их следует поддерживать влажными. Капельное орошение хорошо работает с перцем.

Сладкий перец особенно уязвим к водному стрессу во время плодоношения, поэтому поддерживайте почву равномерно влажной.Если не давать достаточно воды, плоды могут приобретать горьковатый привкус (и может появиться гниль соцветий).

Не оставляйте воду на листьях на ночь, так как это провоцирует болезни.

Питатель

Тяжелый

Низкое содержание азота. Высокое содержание калия. Высокое содержание фосфора. Перец — довольно голодное растение и требует много фосфора и калия, но не слишком много азота (что может привести к появлению больших сильнорослых растений, но мало плодов).

Пригодность

Нужен летний оттенок

Маленькие сады?

Есть

Контейнеры?

Да, но понадобится большая, как полубочка.

Выберите емкость диаметром не менее 16 дюймов.Емкость с дренажными отверстиями необходима для успешного выращивания перца. Закройте отверстия тканью, газетой или другим подобным материалом, а затем заполните горшечной землей. Перец любит теплую погоду и не разрастется, если температура слишком низкая или слишком высокая. В теплом климате поместите перец на яркое солнце, но убедитесь, что он имеет доступ к тени при высоких температурах. Хорошо поливайте. Ставьте, чтобы фрукты не касались земли, мульчируйте для борьбы с болезнями и сорняками.

Привлекает полезных насекомых?

№

Цвет

Красный

Размер плода

4.0–6,0 «

Высота растения

26,0 — 32,0 дюйма

Диаметр установки

10,0 — 12,0 дюймов

Зона устойчивости

4-12

Устойчивость к болезням

Профиль вкуса

Сладкий и мягкий.

Дата последнего заморозка (LFD) относится к приблизительной дате последнего смертельного весеннего замораживания. Пример даты первых заморозков 8 апреля.

Дата первых заморозков (FFD) относится к приблизительной дате первых смертельных заморозков зимы.Пример даты первых заморозков 1 ноября.

Текущая неделя.

Болгарский перец (стручковый или сладкий перец)

Группа плодовых растений пасленовых, широко известных как перец, сладкий перец, сладкий перец, перец (пряность) и перец чили.

Они бывают разных форм, форм, цветов и вкусов от сладкого до острого. Цветовая гамма впечатляет, добавляя визуального удовольствия любому блюду. Традиционно известные своими красными и зелеными типами, почти все они начинают жизнь зеленым и окрашиваются в зрелый цвет.

Их сильный вкус, сладкий или пряный, придает глубину и насыщенность многим рецептам. Более сладкие блюда также употребляются в сыром виде в качестве альтернативы закускам и с соусами. Они были хорошо известны тем, что использовали их в тарелках для закусок, где целые плоды жарились на открытом огне, чтобы придать мякоть дымность.

Основной сезон выращивания уличных культур — это, как правило, лето, но большие объемы производятся в теплицах, чтобы обеспечить круглогодичное производство, чтобы наслаждаться им в любое время.Фрукты на экспорт

Как приготовить

Обрежьте зеленую часть стебля, разрежьте ее пополам вдоль, удалите сердцевину и семенную полость и при необходимости приготовьте полоски, куски или мелко нарезанные.

Более толстые стенки больших паприк делают их особенно подходящими для начинки и запекания. В этом случае оставьте нетронутым и либо разрежьте пополам, либо сделайте выемку, добавьте смесь для фарша, либо обрежьте верхнюю часть, сделайте выемку и начните начинку, оставив верх в виде ‘ крышка ‘затем запекать.

Еще одна удобная идея — разрезать весь фрукт, чтобы сделать кольца для использования на гриле для приготовления яиц.

• Запеченный: 10-15 минут
• Микроволновая печь: 1,5 — 3 минуты
• Жареный: 5-7 минут
• Жаркое, перемешивание: 3-5 минут

Руководство по покупке и хранению

Фрукты обычно продаются отдельно, и теперь становятся доступны несколько разноцветных упаковок. Ищите чистые, глянцевые фрукты с небольшими дефектами и ровной окраской.Стебель насадки также должен быть свежего зеленого цвета.

Старайтесь всегда использовать их в свежем виде, без особого хранения, и их следует хранить в течение 3-4 дней на скамейке. Хотя это и не идеально, их можно хранить в холодильнике до недели, но не забудьте оставить их на час или около того перед использованием.