Травы на огороде перечень: описание разновидностей газонов и трав

описание разновидностей газонов и трав

Сегодня речь пойдет об обустройстве приусадебного участка, ведь это немаловажная и весьма трудоемкая задача.

Правильно спланированный и оформленный ландшафт – это прекрасное дополнение к любому фасаду. Подчеркивая достоинства и маскируя недостатки, он превращает все элементы территории в единый ансамбль, главную партию в котором исполняет газон.

Густой ровный ярко-зеленый ковер притягивает взгляд, завораживает и успокаивает. Так и хочется, скинуть обувь и пройтись по бархатистой траве босиком. Каждый мечтает о такой лужайке, но не всем удается получить желаемый результат.

Какой газон лучше посадить на даче? Какие травы можно использовать? С какими трудностями сталкиваются при формировании растительного покрова? Об этом мы расскажем далее.

Полезные свойства газона

Вид ухоженных участков земли, покрытых разнообразными сортами трав или цветов, доставляет невероятное эстетическое удовольствие.

Значимость изумрудных площадок в декорировании экстерьера трудно переоценить. Но, помимо этого, газон выполняет и другие важные функции:

• Способствует оздоровлению человека. Вырабатывая кислород в процессе фотосинтеза, трава поглощает из воздуха вредные примеси и пыль, тем самым очищая и увлажняя его.
• Оказывает успокаивающее действие на нервную систему. Психологами доказано, что зеленый цвет снижает раздражительность и тревожность, поднимает настроение.
• Улучшает качество почвы. Защищает грунт от перегрева, предотвращает эрозию, препятствует разрастанию сорняков.
• Подавляет шум.

Такой натуральный мягкий покров создает на участке благоприятный микроклимат, отлично подходит для детских игр и спортивных тренировок.

Разновидности газонного покрытия

Существуют различные классификации, в зависимости от рассматриваемых критериев. Так, по функциональности выделяют следующие типы: декоративный, спортивный, специализированный.

Декоративный

Является самым популярным. Его основная задача — украшение местности. Он встречается на дачах и городских клумбах, в парках и садах. При создании такой лужайки предпочтение отдается растениям: мятлик, овсяница, полевица, райграс и некоторым луговым цветам.

Спортивный

Вынослив и устойчив к вытаптыванию, благодаря особому составу из приспособленных к нагрузкам сортов жестких трав, как правило, злаковых. Этот тип газона применяется на детских и спортивных площадках, стадионах, ипподромах.

Специализированный

Служит для определенных целей: укрепления грунта в местах возможного осыпания, для поглощения шума вблизи аэродромов и железных дорог, защиты от вредных веществ возле промышленных предприятий, заправочных станций и автострад.

По видам травосмесей отличают партерный, парковый, луговой и мавританский газоны.

Партерный

Газон премиум-класса, наиболее качественный, но в то же время дорогой и нуждающийся в кропотливом уходе. Занимает первое место в рейтинге газонов. Его используют для декорирования самых значимых зон, чтобы выделить те или иные объекты или детали ландшафта – водоемы, фонтаны, скульптуры, цветники.

К внешнему виду покрова предъявляются самые высокие требования. Трава на нем должна быть густой, однородной по цвету и высоте. В качестве семян выбирают низкорослые растения с тонкой и нежной структурой: элитные сорта мятлика, овсяницу красную, некоторые виды полевицы, райграс.

Такая лужайка требует бережного обращения. По ней не погоняешь мяч и даже не полежишь. Нежная шелковистая травка чувствительна к любому механическому воздействию и легко повреждается.

Парковый

Этот газон хоть и незначительно, но уступает по качеству партерному. Им облагораживают парки, скверы, городские улицы, дачи. Он также должен быть одного оттенка, плотным и ровным.

К преимуществам можно отнести демократичную цену, выносливость, неприхотливость в уходе и стойкость к вытаптыванию. Для создания применяют такие травы, как: гребенник, мятлик луговой, пырей бескорневищный, клевер белый, райграс пастбищный, овсяница овечья и красная.

Луговой

Находит применение в тех же садово-парковых зонах, пансионатах и домах отдыха. Чаще всего он создается на основе другого, уже заложенного вида, путем подсеивания смеси злаковых и полевых растений: лядвенца рогатого, эспарцета посевного, клевера красного и белого, люцерны желтой, синей или хмелевидной.

Поляны, покрытые ярким ковром из цветущих пестрых трав, смотрятся естественно, без лишней вычурности. Они одновременно успокаивают и поднимают настроение. Этот тип газона долговечен, вынослив и не требует тщательного ухода. Достаточно умеренного полива и стрижки один-два раза за сезон.

Мавританский

Отличается от остальных травяных покрытий преобладанием цветковых растений и, как следствие, буйством красок. Для него идеально подходят маки, васильки, лен, лаванда, ноготки, гвоздика, немезия. Присутствуют и злаковые травы, но в небольшом количестве: полевица, мятлик луговой, ежа и пр.

Душистый разноцветный покров притягивает бабочек, пчел и других насекомых. Это превосходный вариант украшения для любого участка. Большим плюсом является то, что он растет сам по себе, практически не претендуя на ваше внимание.

По технологии посадки существуют газоны посевные, рулонные и жидкие.

Посевной

Это газон, создаваемый традиционным способом, с помощью посева специально подобранных семян на предварительно подготовленную почву. Преимущества такого метода: низкая цена, возможность применения на любом рельефе, самостоятельный выбор смеси трав. Недостатки: сложность процесса, высокая вероятность плохих всходов, длительность прорастания побегов.

Рулонный

Представляет собой готовый дерн из травосмеси, заранее выращенный в искусственных условиях на специальных волоконных настилах и скрученный в небольшие рулоны. Этот способ озеленения является менее трудоемким и более надежным.

Трава укореняется достаточно быстро (примерно через 2 – 3 недели после укладки) и легко адаптируется к новым условиям. При этом эксплуатировать покрытие можно сразу же. К минусам относится высокая цена.

Гидропосевной

Закладывается посредством распыления особого раствора зеленого цвета (жидкий по составу), содержащего семена травы, мульчу, удобрения и другие компоненты для эффективного формирования лужайки. Это относительно новое средство, которое с каждым годом становится все популярнее.

Дело в том, что при достаточно низкой цене технология обладает рядом важных преимуществ: возможность озеленения сложных и обширных участков, быстрый положительный результат, простота процесса посадки и последующего ухода, долговечность. Главное, не ошибиться при выборе фирмы-производителя, так как в связи с повышением спроса на рынке появилось много недоброкачественного товара.

Описание и виды трав для газона

Существует множество видов семян, применяемых для закладки газонов. Рассмотрим подробнее самые популярные сорта и их характеристики.

Райграс пастбищный

Цветковое травянистое растение семейства злаковых – райграс пастбищный или плевел многолетний. Имеет гладкие стебли и тонкие длинные темно-зеленые листья с шероховатыми прожилками. Достигает высоты от пятнадцати до семидесяти сантиметров. Отличительной особенностью этого вида плевела является наличие одновременно вегетативных и генеративных побегов.

Дает быстрый рост, устойчив к повреждениям. Образует густой дерн за счет мощной корневой системы. Нуждается в регулярном умеренном поливе. Не переносит засуху и чрезмерную влажность, плохо реагирует на резкие перепады температур.

Райграс идеально подходит для спортивного газона, но широко применяется и для создания декоративных лужаек.

Мятлик луговой

Многолетнее, травянистое, злаковое растение с тонкими мягкими листьями. Вырастает в высоту до пятидесяти сантиметров. Образует плотный гладкий мясистый покров стойкий к вытаптыванию. Обладает способностью быстро регенерироваться, заполняя пустующие участки грунта.

В уходе непритязателен. Не требует частого полива и стрижки, устойчив к морозам, легко восстанавливается. Предпочитает хорошо удобренную почву. К недостаткам можно отнести медленный рост и восприимчивость ко многим болезням.

Мятлик является основным компонентом для спортивного покрытия, а также часто присутствует в травосмесях для паркового и мавританского газонов.

Мятлик лесной

Внешне от лугового отличается формой соцветия и более сочной окраской. Растет на затененных участках. Образует рыхлый мягкий дерн, который легко повреждается. Этому сорту противопоказано частое скашивание. Используется преимущественно в партерном газоне в слабоосвещенных местах.

Овсяница красная

Овсяница красная (длиннолистная) – многолетнее растение, относящееся к семейству злаковых. Свое название получила благодаря вытянутой форме листьев и характерному оттенку соцветий. Высота стебля может достигать восьмидесяти сантиметров.

Вынослива и некапризна. Устойчива к морозам и засухе. Подходит для затененных мест и скудных почв. Препятствует прорастанию сорняков. Не допускается скашивание ниже трех сантиметров. Именно этот сорт травы чаще всего используется для создания газонов.

Овсяница овечья

Эта разновидность имеет тонкие пористые стебли, сплюснутые шероховатые листья цилиндрической формы и бледно-зеленое соцветие. Вырастает не выше шестидесяти сантиметров.

Светолюбива, но к качеству почвы не требовательна. Не боится низких температур. Благодаря свойствам корневой системы способна укреплять грунт, поэтому ее активно применяют в местах, подверженных размыванию и осыпанию. Нуждается в обильном поливе и периодической, но не частой стрижке.

Полевица побегоносная

Многолетний низкорослый злак. Обладая вегетативными стелющимися побегами, схожими с усами клубники. За короткий срок образует красивый изумрудный покров, состоящий из аккуратных пышных кустиков. Высота травостоя не превышает сорока сантиметров.

Великолепно подходит для газона. Не требует скашивания, так как растет не вверх, а вширь. Не допускает образования сорняков. Вынослива. Тем не менее для идеального состояния нужен регулярный, щедрый полив.

Полевица тонкая

Полевица тонкая (нитевидная) имеет шероховатые стебли и длинные узкие листья насыщенного зеленого цвета. Короткое поверхностное корневище обычно образует рыхлые дернины. В отличие от побегоносной полевица нитевидная вырастает чуть выше, до шестидесяти сантиметров.

Не нуждается в кропотливом уходе. Не боится засухи и палящего солнца. Не выцветает и не вянет. В то же время хорошо выдерживает морозы и не загнивает при избытке влаги. Устойчива к грибковым заболеваниям и вредителям. В основном применяется для паркового и спортивного газонов, т. к. формирует мягкое, упругое покрытие, стойкое к механическим воздействиям.

Клевер белый

Всем известно это симпатичное растение с нежными листьями необычной формы и шарообразным соцветием. Его также называют трилистник. Многолетнее, низкорослое, относится к семейству бобовых.

Может служить полноценным газоном либо добавляется в травосмесь. Цветет все лето, являясь отличным украшением для участка. Хорошо сочетается с другими цветами и клумбами. Разрастается плотным ковром, не позволяя пробиться сорнякам. Улучшает качество почвы. Стойко переносит вытаптывание.

Самые полезные лекарственные растения для дачи — Огород, сад, балкон

Многие люди с удовольствием выезжают на природу. Запах разнотравья пьянит и одновременно наполняет силой. Хочется заряжаться этой природной энергией ещё и ещё.«Дачную аптеку» можно с успехом вырастить на своей даче, и с вами всегда будет не только сила природы, но и её красота.

Большинство лекарственных растений – дикорастущие, поэтому они крайне неприхотливы. Так что на вашем участке им точно понравится. Но они еще и красивы, так что их декоративную «составляющую» можно использовать в дизайне сада. Найти лекарственные растения несложно, присмотритесь, что растет за периметром вашего участка, что − в ближайшем лесочке или поле. Корневища дикорастущих трав аккуратно выкопать и пересадить к себе на участок, ну а садовые лекарственные растения можно посеять семенами.

Вот какие универсальные лекарственные растения можно посадить на участке:

Мята перечная и мята полевая

Запах, обилие зелени, ненавязчивая красота — всё это мята. Она считается одним из древнейших лекарственных растений на земле. Помимо лечебных свойств, мята богата витаминами А и С, марганцем. Заваривая чай, обязательно добавляйте листья мяты — и вам не придётся жаловаться на недомогания.

Лучше всего мяту выращивать в закрытом грунте, так как она разрастается настолько обильно, что вытесняет с территории другие растения. Подвесные уличные вазоны — одно из наиболее приемлемых для мяты мест разведения.


Мяту можно размножить рассадным способом, посеяв семена в возможно более ранние сроки, а можно и делением куста, если это растение уже есть у вас или ваших соседей. Мята перечная обладает желчегонным действием, а мята полевая – спазмолитическим. Обе мяты также характеризуются небольшим расслабляющим эффектом.

Валериана

До сих ботаники пор спорят об этимологии названия этого растения. Одни считают, что оно носит имя римского врача Плиния Валериана, другие — что это лишь перевод глагола «валере», что означает «быть здоровым». Так или иначе, валериана — одно из самых популярных лекарственных растений. Для медицинских целей используют в основном корни.

Семена валерианы очень быстро теряют всхожесть, именно поэтому лучше всего сажать их под яблоней. Там они надёжно защищены от любых воздействий и быстрее прорастают. Не пересушите почву под валерианой, она этого не терпит.

Цветы валерианы бывают сиреневыми, белыми или красными. Куст достигает в высоту двух метров.

Мелисса

Мелисса – это лимонная мята, ее листья имеют аромат лимона.


В отличие от мяты перечной и полевой, ее «конек» – это как раз расслабляющее и некоторое снотворное действие.

Душица

Обязательно заведите это лекарственное растение, это не только польза, но и великолепный аромат, которым вы будете наслаждаться у себя на участке.

Она не просто красиво цветёт, но ещё и привлекает на ваш участок бабочек-крапивниц. Это как раз то растение, которое очень любит полузатенённые места. Чай с душицей — это практически лакомство. Причём лакомство целебное.

Лечебные свойства душицы – усиление секреции различных желез организма, в том числе повышение перистальтики и тонуса кишечника. Растение действует достаточно сильно, поэтому душица не рекомендуется при беременности. В целом душица оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему.

Монарда

Это красивое растение иногда называют «бергамотом», поскольку запах листьев монарды копирует запах бергамота. Можно даже сделать чай с бергамотом своими руками, если смешать любой чай со свежими листьями монарды и подождать две недели, чтобы листья высохли и передали свой аромат чаю.


Большинство считают монарду пряной травой, но она является также и лекарственным растением. Отвар (или чай, в который добавлены листья монарды) очень полезен для пищеварения. Но основное ее применение – кожное. Монарда лечит раны, кожные инфекции, а также является антиаллергическим кожным средством и помогает при экземах и псориазе.

Девясил

Название говорит само за

Какие пряности можно выращивать на огороде список?

Какие пряные травы можно сажать на огороде?

Те или иные пряные травы выращивают на любом дачном участке. Их сажают на обычных грядках и даже, сооружают из них клумбы и бордюры. Если раньше на огороде из пряных трав росли, в основном, только укроп и петрушка, то сегодня их выращивают разнообразное количество. Большинство пряных трав являются неплохими медоносами. Своим ароматом они привлекают пчел, которые помогают в процессе опыления овощных и плодовых культур. Мы предлагаем рассмотреть самые популярные пряные травы на огороде. Перечень растений вы найдете в этой статье.

Пряные травы на огороде: перечень

Какие пряные травы подойдут для выращивания на огороде?

Любите ли вы украсить свое блюдо вкусными, ароматными травами? Если да, тогда вы непременно обрадуетесь возможности выращивания этих растений на своем дачном участке. Давайте рассмотрим, какие растения завоевывают «пальму первенства».

Перечень пряных трав для дачи:

Базилик. Можно вырастить не только в южных областях, как принято считать, но и в иных местностях. Видов базилика очень много – от мелколистового до крупнолистового, с разной окраской листьев (зеленая, фиолетовая), разной их формой, и с разным вкусом. Классический базилик используют в качестве приправы к сырным и мясным блюдам. Траву с лимонным вкусом кладут в напитки, десерты, салаты. Есть сорта с гвоздичным ароматом, используемые в приготовлении маринадов. Самый насыщенный запах у молодой травы в самом начале цветения. Базилик высеивают семенами сразу в открытый грунт, в одно время с огурцами.

Кинза или кориандр. Выращивается как зелень, семена, как приправа. Эта трава отличается насыщенным ароматом. Раньше ее считали приправой, растущей только в Средней Азии. Чтобы получить зелень необходимо сажать траву несколько раз в течение сезона, с разницей в 2-3 недели. Для сбора семян посадку производят единожды, ранней весной, поскольку они образуются только при продолжительном цветении, для чего требуется длинный, световой день. Зонтики, с целью сбора семечек, срезают, если их средняя часть стала золотистой. Не следует ждать полной спелости, так как семечки осыпаются. Для того чтобы собрать семена, зонтики надо высушить. Хранить их можно в стеклянной таре.

Мята. Не вызывает никаких проблем при выращивании, но ее лучше высаживать в отдельной большой емкости без дна, или оградить территорию, где она посажена с помощью листов шифера или профнастила. Мяту выращивают рассадным способом или делением кустов. Она обладает сильным ароматом из-за большого количества ментола. Молодые листья и стебли добавляют в различные холодные и горячие напитки, для ароматизации. Применяют при приготовлении кондитерских изделий, как лекарственное и профилактическое средство, самостоятельно или в составе травяного сбора.

Розмарин. Является не только пряной травой, но и лекарственным растением. Его используют при приготовлении блюд из картофеля, баранины, добавляют для ароматизации в растительное масло. Растение многолетнее, на зиму предпочтительнее его укрыть, так как обладает средней морозоустойчивостью.

Майоран – растение, относящееся к семейству Яснотковые. Листики мелковатые, цветет белыми или розоватыми цветами. Побеги и листья имеют горьковато – пряный вкус, с содержанием большого количества кислоты аскорбиновой, эфирных масел. Майоран используют в качестве приправы в салаты, для усиления вкуса блюд из мяса, рыбы, овощей, а также для ароматизации рассолов и маринадов. Обычно, его культивируют как однолетнее растение. Активно развивается на увлажненной, плодородной почве, на солнечных участках. Зеленую массу срезают во время цветения и высушивают в тени в пучках. Наиболее всего ароматизированы листья и соцветия.

Кроме выше перечисленного, дачники выращивают душицу, любисток, мелису, анис, иссоп и другие травы. Многие высаживают их не только на грядки, но и в отдельные емкости. Для заготовки сушеных трав, их собирают летом, в момент полного развития. Делать это следует в сухую погоду, либо вечером, чтобы на растениях не было росы. Для хранения высушенных трав, лучше всего использовать стеклянные банки. Пряные травы на огород, перечень которых приводился выше, обязательно дополнят и украсят вкусовые качества вашего блюда.

www.dacha-svoimi-rukami.com

Перечень пряных трав для выращивания на огороде

Правильно подобранные пряные травы помогают сделать из самого обыкновенного блюда настоящий шедевр. Помимо этого они оказывают благотворное воздействие на организм человека, особенно если выращены без применения химических добавок. Сегодня подробно поговорим, какие можно вырастить пряные травы на огороде. Перечень с фотографиями, который вы найдете на этой странице нашего сайта о фермерстве, включает как известные всем травы, так и те, что редко выращиваются огородниками в нашей местности.

Перечень однолетних пряных трав

Укроп. Без него соленые огурцы не будут иметь приятной всем нотки во вкусе, салаты и супы становятся с ним вкуснее. Укроп чрезвычайно полезен для органов пищеварения, сосудов и почек. Он также способствует образованию молока у кормящих женщин. Вы можете сажать эту пряную траву на специально отведенное место, предварительно собирая семена. Или можно позволять ему совершать самосев — тогда зелень будет разбросана по всему огороду.

Петрушка. Для каких только блюд не используется эта паяная трава. Постоянное употребление петрушки — это отличный способ поддержать свой иммунитет, улучшить обменные процессы в организме. Ее часто сеют на огороде каждые две или три недели, чтобы свежая зелень не выбывала со стола.

Базилик. С древнегреческого название этой пряности переводится как «царская трава». Зеленые или фиолетовые листочки этого растения применяются для салатов, мясных блюд, маринадов и в качестве закуски. Трудно переоценить пользу базилика для здоровья, ведь его богатый состав положительно влияет на кровеносную систему, кожу и волосы, борется с инфекциями и мочекаменной болезнью. Пряность очень требовательна к теплу, поэтому ее обычно выращивают через рассаду.

Анис. Эта пряность лечит желудок, почки и половую сферу мужчин и женщин. Анис полезен на огороде тем, что способен отпугивать насекомых-вредителей и привлекать опыляющих насекомых. Различные части аниса используют в салатах, супах и сладких блюдах.

Бораго. Это растение, которое еще называют огуречной травой, обладает отличной декоративностью, так что его можно сажать в цветниках. Среди множества ценных эффектов, которые может принести употребление бораго, особенно важна нормализация гормонального баланса. В кулинарии пряность используют для салатов, супов, напитков.

Кориандр. В кулинарии принято использовать семена этой пряной травы, но ее листья (кинза), схожие с листьями петрушки, также выделяются чудесным ароматом и применяются для салатов и мясных блюд. Корианд лечит заражение грибами и бактериями, помогает при депрессии, аллергии, диабете и проблемах со зрением, укрепляет сосуды и желудок. Выращивание кинзы на огороде не доставит никаких проблем.

Рукола. Она принадлежит к роду капустных и имеет приятный ореховый привкус с небольшой долей горечи. Рукола очень полезна: укрепляет пищеварительную, нервную и кровеносную системы, лечит депрессию, заряжает организм энергией. Растение нужно выращивать на солнечном месте с учетом, что оно быстро накапливает нитраты.

Горчица салатная. Из сочных листьев делают гарниры или добавляют их в салаты либо консервацию. Они улучшают аппетит и помогают в переваривании пищи, убивают инфекции и активизируют обменные процессы в организме. Горчицу лучше всего высеивать ранней весной и поздним летом.

Тмин. Эту пряность выращивают на огородах в основном ради семян, которые применяются в приготовлении множества соленых и сладких блюд. Употребление тмина активизирует процесс пищеварения, убивает вредоносные бактерии и борется с воспалением. В уходе тмин неприхотлив, но нуждается в плодородной почве.

Майоран цветочный. Эта пряная трава прекрасно сочетается с различными видами мяса и овощей, используется для соусов. В травниках майоран описан как антисептическое и тонизирующее растение. Пряность лучше выращивать через рассаду. Она очень требовательна к почве.

Купырь. Растение, которое похоже по вкусовым характеристикам на петрушку. Его используют только в свежем виде. Купырь имеет противовоспалительное и ранозаживляющее действие, положительно влияет на пищеварение и женское здоровье. Растение с одинаковым успехом можно выращивать на открытых грядках и в горшках.

Многолетние пряности для огорода

Мелиса. Запах этой пряности известен многим. Особенно популярно ее использование для приготовления чая. Такой напиток успокаивает нервы и сердце, тонизирует организм, улучшает состояние больного желудка. Естественные места обитания мелисы — лесные поляны, поэтому растение хорошо переносит легкую тень.

Мята. Растение очень распространено как лекарство и приправа. Оно дает эффект обезболивания и снятия спазма, улучшает пищеварение и успокаивает нервную систему. Мята — популярная пряность для салатов, супов и мясных блюд. Она переносит небольшое затенение, но не выживает на заболоченных участках.

Рута. Листья этого неприхотливого кустарника используются в основном для приготовления мясных и овощных блюд, а также маринадов. Рутой лечат авитаминоз, боли в желудке, атеросклероз, импотенцию, фурункулы. Для растения необходимо солнечное место без ветров. Весь сезон рута сохраняет декоративность.

Любисток. Кроме множества других лечебных свойств любисток имеет способность устранять отеки и усиливать половое влечение. Добавляют его в салаты и супы. Обычно с выращиванием любистка на огороде не возникает проблем, он хорошо переносит любую почву.

Иссоп. Это декоративный кустарник, листья которого идут на салаты, блюда из мяса, супы и маринады. Он являет собой отличный ароматизатор. Иссоп во время цветения издают приятнейший аромат и привлекает пчел. Еще один плюс — растение крайне неприхотливо. Иссоп прекрасно дополняет вкус мясных и творожных блюд, а вот совмещать его с овощами следует крайне осторожно.

Фенхель. Эта пряная трава известна тем, что подавляет аппетит и выводит лишнюю жидкость. В кулинарии используются все части растения. Фенхель — это медонос, но прежде чем решить, где его посадить, важно убедиться в том, что соседи от него не пострадают.

Чабрец садовый. Это отличная приправа для широкого ассортимента блюд. Чабрец назначают от кашля, туберкулеза, депрессии, снимает синдром хронической усталости. В выращивании чабрец неприхотлив и издает поистине прекрасный аромат.

Шалфей. Трудно перечислить все болезни, для лечения которых назначают шалфей. В сухом виде растение отлично дополняет вкус мяса, яиц, риса, рыбы. В ландшафтном дизайне это растение используется очень часто, оно истощает незабываемый аромат. Шалфей считается неприхотливой пряной травой, поэтому уход за ней в огороде не доставит особенных проблем.

Теперь вам известно, какие можно сажать пряные травы на огороде. Перечень, приведенный выше нельзя назвать полным, но в нем собраны те растения, которые владельцы земельных участков сажают чаще всего. Как вы увидели, все пряные растения имеют пользу для организма человека. Блюда с ними действительно становятся другими — лучше и вкуснее. А многие из них отлично украшают участок.

Смотрите видео: Выращиваем на даче пряные травы

www.fermeru.pro

Пряные травы в огороде: 11 лучших трав для выращивания в саду и огороде

Пожалуй, ни один сад не может обойтись без ароматных, пахучих пряных трав. Эти травки незаменимы для приготовления летних блюд, необходимы для заготовок на зиму. Многие из этих душистых трав могут вырастить не только опытные, но и даже начинающие садоводы. Что может быть лучше, чем такая грядка с душистыми пряными травами в огороде или саду!

Представляю вашему вниманию топ из 11 пряных травы, которые можно вырастить в вашем саду.

1. УКРОП ( Anethum Graveolens )

Наверное, самое распространенное растение в наших садах. Укроп — одно из немногих растений в этом списке, которое легко вырастить посевом семян прямо в грунт. Укроп можно сеять на протяжении всего лета, он предпочитает солнечные места . Укроп — это однолетнее растение но оно легко распространяется самосевом, поэтому в следующем году вы наверняка увидите молодые растеньица укропа там, где вы сажали его в прошлом году. Подробнее о выращивании укропа.

2. ПЕТРУШКА ( Petroselinum Crispum )

Ее одно очень популярное в наших краях пряное растение. Наверное, нет таких дачников, которые бы не выращивали бы на своем участке петрушку. Петрушка может быть корневая (съедобен и корень и листья) и листовая (в пищу употребляются только листья. Зелень петрушки хорошо высушить или заморозить для зимнего потребления. Подробнее о выращивании листовой петрушки.

3. БАЗИЛИК ( Ocimum SPP)

Яркие, эффектные листья базилика и его аромат неразрывно связаны с летними садами и со вкусной едой. У базилика множество сортов, есть сорта с очень красивой окраской листьев, а есть сорта с разным вкусом. Вы можете посадить рядом несколько разных сортов этого чудесного растения. Осенью базилик можно высушить или заморозить, чтобы использовать его и зимой. Базилик легко вырастить из семян, а можно купить саженец растения в контейнере в садовом центре. Подробнее о выращивании базилика.

4. ТИМЬЯН ( Thymus vulgaris )

Тимьян или чабрец — это достаточно распространенное пряное растение, которое к тому же легко вырастить. Тимьян быстро разрастается, чтобы ограничить его рост, тимьян можно выращивать в контейнере. Все, что ему нужно — это солнце, хороший дренаж и не слишком обильный полив и вы будете собирать ароматные листики тимьяна на протяжении нескольких следующих лет. Как и у шалфея, у тимьяна тоже есть съедобные и декоративные виды (несъедобные). Поэтому будьте внимательны при покупке семян. Подробнее о выращивании тимьяна.

5. ШАЛФЕЙ ( Salvia officinalis )

Это полезное растение с серыми бархатистыми листьями необычайно эффектно смотрится, будучи посаженным по краям грядок или клумб. Ему требуется совсем не много влаги и все лето оно будет замечательно расти без особых хлопот на солнечном месте или в полутени. Собранные листья можно сушить и хранить в течение длительного времени. И затем использовать как ароматную приправу к мясным блюдам. Вырастить шалфей можно из семян, высаживать его лучше на постоянное место подрощенными саженцами. При покупке семян обратите внимание, на то, чтобы вы купили съедобный вид шалфея — шалфей лекарственный, так как есть и несъедобные, декоративные его сорта. Подробнее о выращивании шалфея лекарственного.

6. МЯТА ( Mentha SPP)

Это чудесное растение с освежающим вкусом находит разнообразное применение в кулинарии — и при приготовлении мясных блюд, и салатов, и освежающих напитков и десертов. Мята лучше всего растет в солнечных местах, она склонна к разрастанию и если это нежелательно, то мяту можно выращивать как контейнерное растение. Лучше выращивать мяту рассадой. Подробнее о выращивании мяты. Подробнее о выращивании мяты.

7. ДУШИЦА — ОРЕГАНО и МАЙОРАН ( Origanum spp )

Вокруг названий душица, ореган и майоран частенько возникает путаница. Возникает вопрос — это одно и то же растение, или разные? Обе эти пряные травы являются близкими родственниками и относятся к одному роду Origanum. Внешне эти травы похожи, хотя имеют вкусовые отличия. Орегано, называемый еще «дикой душицей», имеет более острый вкус. У майорана более тонкий и нежный аромат. С выращиванием этих растений не возникнет особых хлопот. Они растут в любом месте, где есть достаточное освещение и хороший дренаж. В пищу, как приправа, используются листья, которые можно собирать и высушивать. Эти пряные травы в огороде лучше выращивать рассадой. Подробнее о выращивании орегано и майорана.

8. ЛАВАНДА ( Lavandula SPP)

Это растение является одним из самых любимых у многих садоводов. Некоторые любят ее за ее потрясающе красивое цветение, другие за аромат. Лаванда — это растение из Средиземноморья, любящее тепло и солнце. Но и в наших широтах лаванду можно выращивать как однолетнюю культуру рассадой. Лаванда замечательно подходит также для выращивания в контейнере. Подробнее о выращивании лаванды.

9. ЭСТРАГОН ( Artemisia Dracunculus ‘Sativa’)

Эта пряная трава родом из Франции, где он повсеместно выращивается в садах. Он высоко ценится в кулинарии, на вкус и запах он напоминает лакрицу или анис. Французский эстрагон в наших широтах вырастить довольно трудно, но является наиболее ароматным видом эстрагона. В нашем климате можно вырастить эстрагон русский или мексиканский, который хоть и менее ароматнее, но значительно проще выращивается. Подробнее о выращивании эстрагона.

10. РОЗМАРИН ( Rosmarinus officinalis )

Впервые глядя на розмарин лекарственный трудно представить, что это растение с узкими жесткими листьями может быть съедобно. Но это растение используется как ароматная приправа. Розмарин очень распространен в Тоскане, где он растет на залитых солнцем каменистых почвах. В наших широтах розмарин можно выращивать в контейнерах, которые на лето можно поставить возле дома или в огороде, а с наступлением холодов убрать в более теплое место. Подробнее о выращивании розмарина.

11. ЛИМОННАЯ ТРАВА ( Cymbopogon citratus )

Эта, довольно экзотическая для наших садов и огородов, пряная трава используется для приготовления чая, а также добавляется в супы. Она обладает ярким лимонным запахом. Это растение, к сожалению, не зимует в открытом грунте, ее можно выращивать на грядке из семян, как однолетник, или выращивать в контейнерах. Лимонная трава очень эффектно смотрится в горшках, которые на зиму можно занести в более теплое место. Размножается лимонная трава черенкованием или делением куста.

Если вы выращиваете еще какие — нибудь пряные травы в огороде, то расскажите о них в комментариях!

zelenysad.ru

7 пряных трав для посадки на даче

Еще лет 30 назад ассортимент пряных растений на наших дачах ограничивался укропом да петрушкой, на юге выращивали еще и базилик. Сейчас на прилавках садовых центров можно найти семена трав на любой вкус.

Базилик многие считают исключительно южной культурой. Однако это пряное растение несложно вырастить в средней полосе России.

Разные виды базилика (мелкий, крупный, ложковидный, пучкообразный) отличаются вкусом, цветом, ароматом. Классический базиликовый вкус и аромат идеально подходит к сыру и мясу. Базилик с лимонным ароматом – растение для салатов, напитков, десертов. Базилик с гвоздичным запахом хорош для маринада. Наиболее сильным ароматом обладают молодые растения в начале цветения.

Существуют высокие и низкие сорта базилика с фиолетовыми, зелеными, гофрированными, гладкими, а также с крупными и мелкими листьями.

В средней полосе возможно выращивание базилика на зелень посевом семян сразу в грунт. Высевают их в прогретую почву одновременно с огурцами (температура 1 0 губительна для растений).

Базилик настолько хорош внешне, что растения совершенно не обязательно «выстраивать» на грядке красивыми рядами. Эта культура впишется в любую цветочную композицию.

В Госреестр включено 40 сортов базилика. Среди них немало сортов с «говорящими» названиями, к примеру, Анисовка, Аромат лимона, Гвоздичный, Карамельный, Перечный аромат, Фиолетовый и другие.

Кориандр, или кинза, – очень популярная культура. Выращивают ее как на зелень, так и ради ароматных семян.

В первом случае посев проводят несколько раз: с весны до середины лета с интервалом 2–3 недели, во втором – семена высевают ранней весной. Семена используют прошлогодние, так как свежесобранные не прорастают. Цветение начинается при продолжительном световом дне. Но если семена высеять в период, когда день становится коротким, то растение не цветет.

При выращивании кориандра ради семян зонтики срезают, когда центральная часть становится золотистой. Полного созревания лучше не дожидаться, так как семена осыпаются. Зонтики высушивают и обмолачивают.

В домашних условиях семена хранят в стеклянной баночке или бумажном пакете. Их измельчают порциями на кофемолке по мере необходимости (в измельченном виде они быстро теряют аромат). В Госреестр включено 14 сортов кориандра овощного. Хорошо показали себя сорта Дебют, Шико, Крылатский Семко, Бородинский, Тайга и другие. Сорта Алексеевский 190, Алексеевский 413, Светлый, Эва, Янтарь выращивают ради душистых плодов.

Петрушка корневая выращивается ради корнеплодов белого цвета.

Их шинкуют и добавляют в супы, овощное рагу, тушеное мясо. Листья растения также пригодны к использованию. Корнеплоды относительно морозоустойчивы, поэтому легко перезимовывают в грунте, листья переносят легкие весенние и осенние заморозки. Оптимальная температура для роста и развития петрушки 16–18 0 . При высокой температуре рост и развитие замедляется, а накопление эфирных масел и ароматичность листьев, наоборот, усиливаются.

В Госреестр включено 10 сортов корневой петрушки: Алба, Восточная, Игл, Коника, Любаша, Пикантная и другие.

Тимьян овощной хорошо известен дачникам. Часто растение встречается под названием богородская трава. Так именуют тимьян ползучий, который хорошо зимует в средней полосе России. Он образует пышные многолетние «подушки» и обладает характерным тимьяновым ароматом. Во время сбора, когда растение цветет, ножом аккуратно срезают его стебли.

Тимьян обыкновенный образует красивый компактный кустик, но зимует не очень хорошо. Это вечнозеленое растение выходит из зимы с живыми листьями, но, если почва долго не оттаивает, может погибнуть от физиологической засухи. В этом случае листья на солнышке испаряют много влаги, а корни в замерзшей почве воду не всасывают. В сложившейся ситуации можно полить растение теплой водой, почву вокруг него накрыть черным агрилом или присыпать слоем торфа. Если тимьяну место понравится, он может прожить 2–3 года.

В Госреестре можно найти 6 сортов тимьяна овощного: Айболит, Богородский Семко, Змейка, Медок, Радужный, Романовский.

Любисток – многолетник высотой до 2 м с мясистым корневищем и крупными листьями. Растению не страшны суровые зимы. Надземная часть переносит кратковременные заморозки до -8 0 .

Используют и вершки, и корешки любистока. Свежие листья кладут в салаты, плоды (семянки) добавляют при засолке овощей, а высушенные корневища применяют как пряную приправу. В Госреестр включено 6 сортов: Амур, Геракл, Дон Жуан, Лидер, Преображенский Семко, Удалец.

Орегано – приправа, с которой происходит некоторая путаница. В классическом варианте под этим названием подразумевается майоран.

В нашей стране часто под таким именем продают душицу. Впрочем, оба растения – пряные травы, правда, заметно отличающиеся по вкусу. У этих видов используют обмолоченные листья и соцветия. Их добавляют в салаты, мясные блюда, пиццу и соусы для пасты. Майораном сдабривают жареного гуся, утку, кладут его в домашнюю ливерную колбасу. Кстати, эту культуру прозвали колбасной травой, так как во многих странах она – основная приправа к колбасным изделиям. Майоран хорошо дополняет вкус картофельных супов, блюд из печени, жареной птицы, свинины, баранины, грибов.

Выращивать майоран в условиях средней полосы нужно рассадным способом. Семена высевают в апреле, прорастают они долго (всходы появляются через 3 недели). Рассаду высаживают в грунт в третьей декаде мая – начале июня, когда минует угроза заморозков.

Убирают майоран в начале массового цветения. Облиственные стебли с цветками срезают на 5 см от уровня почвы. Сушат в темном проветриваемом месте.

Сорта майорана, включенные в Госреестр, – Байкал, Лакомка, Сканди, Термос, Тушинский Семко.

Эс

лекарственные растения на даче – Дача и сад – Домашний

Большинство лекарственных растений – дикорастущие, поэтому они крайне неприхотливы. Так что на вашем участке им точно понравится. Но они еще и красивы, так что их декоративную «составляющую» можно использовать в дизайне сада. Найти лекарственные растения несложно, присмотритесь, что растет за периметром вашего участка, что − в ближайшем лесочке или поле. Корневища дикорастущих трав аккуратно выкопать и пересадить к себе на участок, ну а садовые лекарственные растения можно посеять семенами.

Вот какие универсальные лекарственные растения можно посадить на участке:

Мята перечная и мята полеваяМята перечная и мята полевая
Никаких проблем при выращивании мяты у вас не возникнет. Единственно, что нужно сделать – ограничить территорию распространения этого растения: можно прикопать в землю большой контейнер или ящик, или ограничить какой-то участок с помощью шифера. Мяту можно размножить рассадным способом, посеяв семена в возможно более ранние сроки, а можно и делением куста, если это растение уже есть у вас или ваших соседей. Мята перечная обладает желчегонным действием, а мята полевая – спазмолитическим. Обе мяты также характеризуются небольшим расслабляющим эффектом.

МелиссаМелисса
Мелисса – это лимонная мята, ее листья имеют аромат лимона. В отличие от мяты перечной и полевой, ее «конек» – это как раз расслабляющее и некоторое снотворное действие.

ДушицаДушица
Обязательно заведите это лекарственное растение, это не только польза, но и великолепный аромат, которым вы будете наслаждаться у себя на участке. Лечебные свойства душицы – усиление секреции различных желез организма, в том числе повышение перистальтики и тонуса кишечника. Растение действует достаточно сильно, поэтому душица не рекомендуется при беременности. В целом душица оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему.  

МонардаМонарда
Это красивое растение иногда называют «бергамотом», поскольку запах листьев монарды копирует запах бергамота. Можно даже сделать чай с бергамотом своими руками, если смешать любой чай со свежими листьями монарды и подождать две недели, чтобы листья высохли и передали свой аромат чаю. Большинство считают монарду пряной травой, но она является также и лекарственным растением. Отвар (или чай, в который добавлены листья монарды) очень полезен для пищеварения. Но основное ее применение – кожное. Монарда лечит раны, кожные инфекции, а также является антиаллергическим кожным средством и помогает при экземах и псориазе. 

ТимьянТимьян
Тимьян имеет множество разновидностей, но они сходны по свойствам. И ему место не только на альпийской горке, но и на аптекарском огороде. Для медицинских целей собирают облиственные веточки, собираемые в период полного цветения. Тимьян имеет бактерицидный и противогрибковый эффект.

ДевясилДевясил
Это растение чем-то похоже на бузульник. Его желтые цветки собраны в крупные немногочисленные корзинки 7–8 см. в диаметре, а листья – крупные, эллиптические. Растение высокое, до 1.5 м. высотой. Отвар девясила снимает спазмы желудочно-кишечного тракта и усиливает образование желчи. Помимо этого его применяют при хронических заболеваниях дыхательных путей: бронхитах и трахеитах.

Шалфей лекарственныйШалфей лекарственный
Это – полукустарник с многочисленными стеблями, с густыми небольшими серо-зелеными листьями и колосовидным соцветием, состоящим из множества светло-фиолетовых цветков. В народе его еще называют «горлянкой». И действительно, он прицельно лечит горло. Настой листьев шалфея применяют при воспалительных процессах полости рта и глотки, в том числе и при ангинах.

ЗверобойЗверобой
Кто не знает зверобой! И, кстати, достаточно декоративное растение, есть даже специально выведенный садовый зверобой, он крупнее полевого. Настой зверобоя применяют как вяжущее, дезинфицирующее и противовоспалительное средство, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, главным образом острых и хронических колитах. А еще – это хороший иммуномодулятор и отличный природный антидепрессант. Пользуясь лечебными свойствами зверобоя нужно помнить, что нежелательно принимать настои из него в жаркие солнечные дни, так как трава эта светочувствительна – можно сразу обгореть.

Календула лекарственная Календула лекарственная (ноготки)
Календулу лекарственную часто высаживают на дачных участках в декоративных целях: в цветниках, бордюрах, модулях, в контейнерах. Но помимо яркой «внешности» календула обладает рядом ценных свойств: во-первых, это хороший антисептик, отвар цветков можно применять при лечении порезов, ожогов. Также это отличное средство от стоматита и гингивита. Впрочем, об противовоспалительных свойствах календулы знают многие. Но не все знают, но календула является отличным средством от болезней желудочно-кишечного тракта: гастритов, колитов, энтероколитов и болезней желчного пузыря. Отвар календулы также применяется при лечении сердечных заболеваний, сопровождающихся сердцебиениями, одышкой и отеками. 

КипрейКипрей ( Иван-чай)
Высокое и яркое растение. Отвар Иван-чая обладает транквилизирующим свойством наподобие валерианы, а также противовоспалительными и обволакивающими действием, вследствие содержащихся в растении танинов. Эффективно использовать отвар Иван-чая при язвенной болезни желудка, гастритах и колитах.

Ромашка лечебнаяРомашка аптечная
Ромашка аптечная не менее декоративна, чем ромашка садовая, только этот вариант – в миниатюре. Ну а уж если этой ромашки много – красота небывалая. Любые «ромашки» долго цветут, имеют повторное цветение и долго стоят в букетах. О свойствах ромашки, наверное, знают все – она снимает спазмы и обладает антимикробным действием. А еще ее используют в косметических целях – так, отвар ромашки укрепляет волосы и немного осветляет их. Если умываться отваром ромашки – можно избавиться от угрей.

ТысячелистникТысячелистник
Тысячелистник используется в дизайне сада в основном, в своих «цветных» вариантах, но и обыкновенный белый – ничуть не хуже, тем более. Если речь идет о дачной аптеке. Тысячелистник обладает кровоостанавливающими свойствами а также влияет на отток желчи. У него есть определенные противоаритмические свойства (при применении сока листьев). Будучи включенным в сборы трав, он усиливает их действие.

ТопинамбурТопинамбур
Этот высокий цветок, в целом похожий на подсолнух, еще называютземляной грушей. Потому что, в отличие от подсолнечника, у него съедобный корень, точнее особые образования-клубеньки. Из клубеньков топинамбура готовят очень вкусные блюда, и он хорош тем, что его урожай можно собирать и в ноябре, и даже в марте, то есть тогда, когда в саду ещк ничего нет. Топинамбур имеет антидиабетическое действие, и хорош как для лечения, так и для профилактики диабета.

Горец змеиныйГорец змеиный
Его народное название – раковые шейки. Его розовые султанчики на тонких стеблях, как правило, украшают садовые водоемы. «Официально» он относится к декоративным растениям для дачи. И не все знают, что это − лекарственное растение. И еще какое. Но только не соцветия и не листья, а корневища. Отвар обладает вяжущими свойствами, его  применяют при острых и хронических заболеваниях кишечника, а также – при стоматитах и гингивитах.

Лимонник китайскийЛимонник китайский
С ним, наверное, знакомо большинство дачников, ведь он – прекрасный вариант вертикального озеленения для шпалер, пергол, заборов, абсолютно неприхотлив и всегда красив: листья, цветы, ягоды очень декоративны. У лимонника китайского лечебны и ягоды и листья, и корни. Ягоды имеют сильное тонизирующее действие. Рассказывают, что раньше коренные жители Дальнего Востока, уходя на охоту, брали с собой всего несколько ягод лимонника, и благодаря этому не знали усталости, и могли не спать ночами. Поэтому ягоды лимонника в больших количествах есть не рекомендуется. Из корней лимонника готовят настойку в медицинской промышленности, она продается в аптеках. Это – тонизирующее и иммуномодулирующее средство. Но не все знают, что и листья лимонника имеют свойство повышать иммунитет, поэтому их можно заваривать в сезон гриппа и простуд. 

10 лекарственных трав для сада

Интернет-ресурсы и книги

Посетите наш центр по выращиванию лекарственных растений , чтобы ознакомиться со всеми нашими собственными статьями о выращивании сада с травами вашей самой зеленой мечты. Ниже мы привели небольшой образец, а также подборку любимых нами книг по садоводству.

–

Иллюстрированная энциклопедия трав; Полное кулинарное, косметическое, лекарственное и декоративное руководство по травам Кэти Кевилл.Одна из моих давних любимых ссылок на травы. Предоставляет больше информации о выращивании, чем большинство обычных трав. Красивые иллюстрации. Рецепты, исторические справки, ароматерапия и многое другое.

«Производитель лекарственных трав — Руководство по выращиванию исцеляющих растений», том 1 Рихо Чеха. Хорошая книга для начинающих по выращиванию растений в целом, но с упором на лекарственные травы. Изучено вегетативное размножение: черенками, делениями, отводками, а также особенности прорастания: стратификация, скарификация, светозависимое и термозависимое прорастание.Также рассматриваются компостирование, почва, мульчирование, сохранение семян и сбор урожая.

Выращивание лекарственных трав, входящих в группу риска: выращивание, сохранение и экология Рихо Чех. Подробная инструкция по выращиванию растений из группы риска, включая женьшень, желтокорень, кохош, кровяной корень и т. Д.

–

Семена и растения лекарственных трав

Ниже приведены некоторые из наших любимых мест для покупки лекарственных семян и лекарств, но, пожалуйста, просмотрите нашу онлайн-опрос для Поставщики семян трав и питомники — мы включили ссылки и описания, чтобы упростить процесс, как иссоп аниса!

Fedco Seeds Совместная компания по поставке семян и садоводства, базирующаяся в штате Мэн.Предлагает широкий выбор лекарственных и кулинарных трав, местных растений, съедобных кустарников и деревьев. Специализируется на холодоустойчивых сортах. У них также есть отличное руководство по посадке семян трав .

Prairie Moon Nursery Мой любимый ресурс для местных растений восточной и центральной части Соединенных Штатов. На их веб-сайте есть множество информации о проращивании и выращивании, супер доступные цены, органически выращенные растения (хотя и не сертифицированные), и , которые компания находится в совместной собственности.

Southern Exposure Seeds Фамильные сорта, с упором на сорта, которые хорошо себя чувствуют в средней части Атлантического океана и на юго-востоке США. На их веб-сайте есть большой список различных руководств и ресурсов по выращиванию.

Строго лекарственные семена Этот бизнес из Орегона, ранее известный как Horizon Herbs, располагает самой большой коллекцией семян и растений лекарственных растений, выращенных органическим способом. Один из моих любимых людей более двух десятилетий.Ознакомьтесь с подробными профилями распространения на их веб-сайте!

Mountain Gardens Ботанический сад Джо Холлиса, который подрабатывает инструктором здесь, в Школе фитотерапии «Каштан». Семена и растения с голыми корнями можно получить по почте, специализирующейся на лечебных травах Аппалачей и Китая (включая цзяогулан). Получить семена у Mountain Gardens может быть труднее, чем у других поставщиков, но качество и ошеломляющий выбор стоит дополнительных усилий! Базируется в Северной Каролине.

Какие травы можно сажать вместе? — Не беспокоить садоводство

Пожалуйста, поделитесь нашим контентом!

Наличие свежих трав — огромное преимущество для всех — они не только свежие и легко доступны, но и оживят любую еду! Оказывается, не у всех есть место, чтобы сажать травы отдельно и на своих участках. Это нормально, потому что несколько трав можно сажать вместе как в помещении, так и на открытом воздухе.

При этом, какие травы можно сажать все вместе? Можно сажать вместе много разных пар трав. Как правило, травы, которым нравится одна и та же среда, можно сажать вместе.

Травы , которые обычно выращивают вместе, включают, среди прочего, шалфей, тимьян, розмарин, майоран, лаванду и орегано. Вам следует избегать посадки мяты с другими травами из-за ее инвазивных свойств.

Если вы хотите сажать травы и хотите получить подробную информацию о том, какие травы можно сажать вместе, вы попали в нужное место. Мы рассмотрим все, что вам нужно знать о совместной посадке трав, начиная с основ, таких как описание трав и их возможные преимущества.

Если вас тоже интересуют цветы, обязательно прочтите нашу новую статью — Какие цветы и травы можно сажать вместе?

Все о травах и их посадке

Чтобы понять, какие травы можно сажать вместе и почему, полезно узнать немного о самих травах, их преимуществах, различиях между выращиванием трав в помещении и на открытом воздухе и о том, что необходимо выращивать травы. Давайте проведем вас через это.

Что такое трава?

Скорее всего, вы знакомы с популярными травами, такими как орегано, тимьян и базилик.Но знаете ли вы, что такое трава на самом деле? Когда мы посмотрим на это с ботанической точки зрения, трава — это, по сути, растение, которое не дает одревесневшего стебля и каждую зиму отмирает обратно на землю, оставляя свою многолетнюю корневую систему.

В более широком смысле, в котором большинство люди знакомы, травы включают растения, которые обычно используются для приправы продукты, для создания ароматов и в лечебных целях.

Основные виды трав

Травы бывают трех основных типов: однолетние, двухлетние и многолетние. Разница между этими видами трав связана с их жизненным циклом.

Однолетние травы завершают полный цикл развития за один сезон. Двухлетние травы достигают зрелости через секунд через лет после посева, а многолетние травы живут из года в год и отмирают только зимой. После посева и укоренения многолетних трав они цветут каждый вегетационный период.

Некоторые однолетние травы включают кинзу и базилик. Не очень многие травы являются двухлетними, тогда как большинство кулинарных трав являются многолетними. травы.

Использование трав

Одним из больших преимуществ трав является то, что они есть много применений. Со временем, кажется, появляется все больше и больше применений для травы. Травы имеют кулинарное, ароматическое и лечебное применение, но у них есть другие виды использования.

Кулинарные, лечебные и ароматические

Кулинарные травы, такие как розмарин и тимьян. обычно используется для приготовления и приправы пищи. Лекарственные травы, такие как Pennyroyal, имеют известно, что он обладает некоторыми лечебными эффектами и способностями. Такие травы, как майоран, создают приятные ароматы, а их масла используются для создания некоторых духов и ароматов.

Использование в декоративных и косметических целях

Травы также используются в декоративных целях, т.е. используются как почвопокровники и живые изгороди в некоторых садах. Дополнительно некоторые травы как лаванда используются в качестве украшения.

Косметические травы похожи на ароматические травы, так как они используются для создания некоторых духов. Однако косметические травы, такие как римская ромашка, также часто используются в средствах для ванн, лосьонах и даже в некоторых продуктах для волос.

Использование при посеве-компаньоне

И последнее, но не менее важное: травы также очень часто используются при посеве-компаньоне, о чем мы поговорим более подробно в следующем разделе этой статьи.Травы можно сажать в качестве компаньонов с другими растениями и овощами, чтобы отпугивать вредителей, улучшать рост и вкус и даже отпугивать животных.

Я обращаюсь к вам, братья и сестры, во имя Господа нашего Иисуса Христа, чтобы вы все соглашались друг с другом в том, что вы говорите, и чтобы между вами не было разногласий, но чтобы вы были полностью едины в уме и подумал.

1 Коринфянам 1:10

Выращивание трав: на открытом воздухе или В помещении

Как вы, наверное, уже поняли, травы можно выращивать как в помещении, так и на открытом воздухе.Когда дело доходит до садоводства, большинство людей склонны сразу же выходить на природу. Однако это не всегда относится к травам; многие травы хорошо и счастливо растут в помещении!

Совместная посадка трав — большое преимущество для тех, кто ограничен в пространстве, но травы можно высаживать вместе как на открытом воздухе, так и в помещении. При принятии решения о том, сажать ли травы на открытом воздухе или в помещении (или и то, и другое, если хотите!) Необходимо учитывать некоторые моменты. Давайте посмотрим на выращивание трав на открытом воздухе и выращивание трав в помещении.

Чтобы получить полное руководство по выращиванию трав в помещении или на открытом воздухе, ознакомьтесь с нашей статьей «Лучше выращивать травы в помещении или на открытом воздухе?»

Выращивание трав на открытом воздухе

Травы универсальны и хорошо себя чувствуют на открытом воздухе; Oни действительно можно добавить в любой сад. Травы, как правило, нуждаются в достаточном количестве воздействие солнечного света, но количество солнечного света, необходимое для трав, различается от травы к трава. Например, шалфей лучше всего растет при ярком солнечном свете, а кервель лучше всего растет в полная тень. При выращивании трав следует учитывать воздействие солнечного света. на улице.

Травы также хорошо переносят почву с хорошим дренажом. Для хорошей среды выращивания травам должно быть место для роста. Этот не является большой проблемой при выращивании трав на открытом воздухе, а не в помещении.

При выращивании трав на открытом воздухе важно учитывать то, что некоторые травы могут нуждаться в защите зимой, иначе они могут погибнуть. Мульча помогает повысить температуру почвы для трав, чтобы им не было слишком холодно зимой.

Вертикальный сад из зеленых стеблей может стать действительно потрясающим садом / башней из трав! Он отличается от других башен для выращивания растений своей эффективной системой полива.

Greenstalkgarden.comGreenstalkgarden.com

Я недавно купил эту башню для выращивания растений и буду использовать ее в этом году! Я сделаю полный обзор в конце сезона.

Если вы хотите приобрести это и учиться вместе с нами, вы можете использовать эту партнерскую ссылку или наш код купона, чтобы получить скидку в размере 10 долларов США! Используйте «DNDG10OFF» при оформлении заказа!

Выращивание трав в помещении

Выращивание трав в помещении — полезный вариант, потому что, как мы обсуждали ранее, травы отлично подходят не только для приправы и приготовления пищи, но и для создания хороших ароматов.

Наличие большого количества трав для приготовления пищи и близкого источника приятных запахов — основные причины, по которым люди предпочитают выращивать травы в помещении; это, и если вы ограничены в открытом пространстве, вы все равно можете выращивать травы!

Не все травы хорошо растут в помещении, просто потому что некоторым из их корневых систем требуется довольно большое пространство и контейнеры. Это необходимо учитывать при выборе места для роста и растительные травы — можно ли сажать указанные травы в помещении?

Еще одна важная вещь, которую следует учитывать при решении выращивать травы в помещении, — это то, доступно ли в помещении достаточное количество солнечного света.Большинству трав обычно требуется не менее 6 часов прямого солнечного света в день. Некоторые травы, однако, могут расти под непрямым солнечным светом, например розмарин, залив, мята и тимьян.

Травы, которые находятся в помещении, также необходимо близко друг к другу, чтобы создать влажную среду и достаточный воздух тираж. В некоторых случаях их распространение может показаться отличным, но это не так. лучшее для них.

Травы также должны быть в контейнерах с дренажными отверстиями, поэтому при посадке в помещении необходимо учитывать, что вода из них будет стекать.

Необходимые «ингредиенты» для Выращивание трав

Прежде чем сажать травы вместе, важно знать «ингредиенты» для выращивания трав. Чтобы выращивать травы, вы собираетесь нужно несколько ключевых вещей, несмотря ни на что:

• Надлежащее количество солнечного света
• Надлежащее количество воды
• Достаточный дренаж
• Качественная почва
• Зимняя защита

Убедитесь, что вы можете разместить все необходимое необходимые «ингредиенты», чтобы травы могли расти!

Травы, которые можно сажать вместе

Ранее мы кратко говорили о травах, которые можно сажать вместе, таких как шалфей, тимьян, розмарин, майоран, лаванда и орегано.Мы также упомянули, что эстрагон, базилик и кинзу можно сажать вместе.

Хорошее практическое правило, когда дело доходит до посадки трав вместе, состоит в том, что , как правило, травы, которым нравится одна и та же среда, можно сажать вместе. Изучение того, какой тип окружающей среды, почвы и солнечного света предпочитают ваши желаемые травы, поможет вам сузить круг других трав, с которыми их можно сажать. Почвенные приятели любят держаться вместе!

Средиземноморские травы

Средиземноморские травы любят много солнечного света и обычно более сухие.Средиземноморские травы включают розмарин, шалфей, орегано, майоран, лаванду и тимьян. Эти травы можно сажать вместе.

Влаголюбивые травы

В отличие от средиземноморских трав, Влаголюбивые травы наслаждаются большим количеством солнечного света и влажной почвой. Эти включать базилик и петрушку. Базилик и петрушку можно сажать вместе.

Травы с ароматом лимона

Травы с ароматом лимона, такие как вербена лимонная и тимьян лимонный, как правило, хорошо растут, если их посадить вместе.

Мяты

Травы мяты могут стать инвазивными, и по этой причине их не рекомендуется сажать вместе с другими травами.Однако можно высаживать разные сорта мяты вместе. Мяты лучше подходят для длинных оконных ящиков или на открытом воздухе. Мяты, такие как мята курчавая, кошачья, перечная, апельсиновая мята и мелисса, можно выращивать вместе, если у них есть достаточно места для разложения.

Посадка трав вместе: An Подробный обзор

Чтобы быть готовым и хорошо разбираться в травах которые можно сажать вместе, взгляните на таблицу ниже!

, тимьян, лаванда, лаванда и майоран Майоран

9025 7

Трава	Можно засаживать
Розмарин	Шалфей, орегано, тимьян, лаванда и розмарин
Шалфей	Розмарин, орегано, тимьян, лаванда и майоран
Тимьян	Розмарин, орегано, шалфей, лаванда и майоран
Розмарин, орегано, шалфей и шалфей
Майоран	Розмарин, орегано, шалфей, тимьян и лаванда
Базилик	Петрушка, кинза, эстрагон
Петрушка	Cilantro	Петрушка	Cilantro , базилик, эстрагон
Эстрагон	Петрушка, кинза, базилик
Лимонная вербена	Травы с ароматом лимона, такие как лимонный тимьян
Лимонный тимьян	Травы с ароматом лимона, такие как лимонная вербена
Мята	Другие травы семейства мятных, такие как мята перечная, мята колосовая, кошачья мята и мелисса

Сбор растений, которые вы посадили

Без сомнения, одна из самых больших и Забавная польза от выращивания трав заключается в том, чтобы собрать их, когда придет время. Давайте посмотрим, как собирать травы, от советов по сбору урожая до того, когда урожай как собирать.

Когда собирать травы

Листья большинства кулинарных трав, как правило, имеют аромат в течение всего вегетационного периода, а это означает, что их можно собирать практически в любое время. Травы, которые придают аромат в любое время года, включают тимьян, шалфей, розмарин, майоран, чеснок, базилик и петрушку.

Однолетние травы, о которых мы говорили ранее, могут можно собирать, когда они достигают 8 дюймов в высоту.Многолетние травы можно собирают, когда они имеют от 4 до 6 дюймов роста.

Советы по сбору трав

Несколько советов по лучшим способам сбора урожая. травы:

• Урожай до полудня. Растения будет полон питательных веществ.
• Если нужно помыть травы перед сбором урожая обязательно сделайте это рано утром, чтобы у них было время просохнуть до полудня.
• При необходимости используйте ножи или ножницы. срезать, чтобы растение не вырвалось.

Как собирать травы

Когда дело доходит до сбора однолетних трав, только соберите здоровые листья.Просто отщипните их или отрежьте, если почувствуете вы можете сорвать стебли или вырвать растение. Дополнительно однолетние травы листовые растения можно полностью обрезать до 4 дюймов в высоту, чтобы их, чтобы отрастить в течение сезона.

При сборе многолетних трав не убирайте более растения за раз. Обрезка трав заставляет их давать новые побеги, но это также снижает их устойчивость, особенно когда дело касается зимы. Не срезайте многолетние травы, если в вашем районе приближается зима.

Когда стригите травы, оставляйте ростки не менее 4 дюймов на однолетних и никогда не срезайте больше чем ⅓ прироста на многолетниках. Лучше всего срезать 3-4 набора листьев. с верхушки растения.

Посадка-компаньон: Посадка Травы с другими растениями и овощами

Помните, когда мы вкратце упоминали о посеве-компаньоне ранее и сказали, что более подробно рассмотрим это позже? Что ж, самое время! Как мы уже говорили ранее, травы можно сажать вместе с другими растениями и овощами.

Это может быть по ряду причин, например: отпугивать вредителей, улучшать рост и вкус и даже держать животных подальше. Тем не менее, было зарегистрировано и исследовано, что выделения определенных растения могут быть полезными для других растений. При этом очень часто используются травы. явление!

Травы, которые обычно используются при посадке других трав, растений и овощей, включают розмарин, мяту, базилик, тимьян, шалфей, петрушку, чеснок, артемизию и укроп. Зубчатый лук, кинза, эстрагон и кошачья мята также отлично подходят для посадки растений.

Тем не менее, еще больше трав, таких как ромашка, кервель, фенхель, рута и даже полынь, обладают полезными свойствами для посадки растений-компаньонов. Мы подробно рассмотрим некоторые популярные травы-компаньоны и их преимущества, но просмотрите этот список из Университета Западной Вирджинии, чтобы получить большой список трав, их сопутствующих растений и их преимущества при посадке компаньонов.

Популярные растения-компаньоны и их преимущества

Чтобы получить более полное представление о травах-компаньонах и их преимуществах, мы рассмотрим некоторые из самых популярных трав-компаньонов, их рекомендуемые партнеры по посадке и их преимущества.

Розмарин

Розмарин можно сажать вместе с морковью, фасолью, капустой и шалфеем. Как растение-компаньон, он помогает отпугивать комаров и морковных мух. Он также может отпугивать мух, чешуек и бобовых жуков. Благодаря ему морковь, бобы и капуста будут в большей безопасности!

Базилик

Базилик обычно сажают вместе с помидоры. Это потому, что он действительно может улучшить рост и вкус помидоры; не говоря уже о том, что базилик также отпугивает мух и комаров.

Базилик также можно сажать вместе со спаржей и перцем. Базилик помогает отпугивать тлей, рогатых червей и белокрылки. Довольно хорошо, да?

Мята

Мята может стать жадной и агрессивной по отношению к другим травам, но на самом деле она может быть хорошим другом для капусты и помидоров. Свойства мяты помогают улучшить здоровье и вкус капусты и помидоров, предотвращая появление капустной моли. Мята может отпугивать даже муравьев и блох.

Чеснок

Чеснок — вкусное дополнение на кухне, но это также хороший компаньон для роз и малины.Не только улучшает здоровье и рост малины и розы, но также отпугивает тлей, защищает от японских жуков и луковых мух, отпугивает мошки и красные паутинные клещи.

Тимьян

Тимьян можно сажать здесь и там в саду или с чем-нибудь из семейства капустных в качестве компаньона. Цветная капуста, брюссельская капуста и брокколи относятся к семейству капустных и могут получить пользу от тимьяна в качестве компаньона.

Тимьян помогает отпугивать белокрылку, моли и капустные корнеплоды.

Укроп

Укроп — еще одно вкусное дополнение к продуктам, которые имеет большие преимущества для компаньона. Укроп отлично сочетается с капустой и овощами в семейство капустных, таких как брокколи и цветная капуста. Укроп также может принести пользу помидоры, но следует держать подальше от моркови.

Улучшает рост и здоровье растения, а также привлекает к себе рогатых червей, чтобы они не переходили к другим растения. Похоже, неплохой «укроп» для всех!

Шалфей

В качестве компаньона шалфей может принести пользу моркови, капусте и розмарину.Он отпугивает капустную моль и морковных мух, а также может принести пользу фасолью, защищая от блох и жуков.

Полынь

При посадке вокруг границы сада полынь действительно может принести пользу и защитить весь сад ! Полынь удерживает и отталкивает животных от выхода в сад и повреждения любых трав, растений и овощей.

Ромашка

Ромашку можно сажать как компаньон к капусте и луку, она помогает улучшить их рост и вкус.

Зайдите на страницу наших любимых продуктов, чтобы найти все, что вам может понадобиться, чтобы сделать ваш сад успешным!

Пожалуйста, поделитесь нашим контентом!

Как сажать и выращивать травы в помещении | Подсказки для сада и огорода

В прямом эфире

Родной город

В прямом эфире

Родной город

В прямом эфире

Родной город

В прямом эфире

Родной город

В прямом эфире

Родной город

В прямом эфире

Родной город

В прямом эфире

Родной город

В прямом эфире

Город ветров реабилитации

В прямом эфире

Город ветров реабилитации

В прямом эфире

Город ветров реабилитации

В прямом эфире

Город ветров реабилитации

В прямом эфире

Город ветров реабилитации

В прямом эфире

Город ветров реабилитации

В прямом эфире

Город ветров реабилитации

В прямом эфире

Путешествие по Америке

В прямом эфире

В прямом эфире

Флип или флоп

В прямом эфире

Флип или флоп

В прямом эфире

Охотники за домом

В прямом эфире

House Hunters International

В прямом эфире

Охотники за домом

В прямом эфире

House Hunters International

В прямом эфире

В прямом эфире

Флип или флоп

В прямом эфире

Флип или флоп

В прямом эфире

Охотники за домом

В прямом эфире

House Hunters International

В прямом эфире

Охотники за домом

В прямом эфире

House Hunters International

В прямом эфире

Путешествие по Америке

В прямом эфире

Путешествие по Америке

В прямом эфире

Путешествие по Америке В тренде

HGTV Дом мечты 2021

Родной город

Лучшие тенденции для дома на 2021 год

Идеи для кухонных фартуков

Как избежать ошибок

Комнатные растения для слабого освещения

Показывает

• Особняки со скидкой
• Брат против.Родной брат
• Знаменитость I.O.U.
• Кристина на побережье
• Fixer to Fabulous
• Флип или флоп
• Листать 101
• Хорошие кости
• Помогите! Я разрушил свой дом
• Родной город
• Любите это или перечислите
• Братья по собственности: Forever Home
• Остров Реновации
• Rock the Block
• Правила дома для отпуска
• Город ветров реабилитации
• См. Полное расписание
• Смотреть вживую
• Смотрите полные сезоны

Увидеть больше в шоу дизайн

• Украшения
• Ремоделирование
• Идеи по комнатам
• Главная Туры
• Стили дизайна

Узнать больше в дизайне На улице

• Сады
• Цветы и растения
• Ландшафтный дизайн и ландшафтный дизайн
• Открытые пространства
• Обуздать апелляцию

Увидеть больше на открытом воздухе Живущий

• Семья
• Уборка и организация
• каникулы
• Развлекательный
• Путешествовать
• Здоровье и благополучие
• Недвижимость

Увидеть больше в жизни Как

• Обустройство дома
• Ремесла
• Сделай сам
• Апсайклинг
• HGTV ручной работы

См. Больше в разделе «Как сделать» Лотереи

• HGTV Dream Home 2021: примите участие в розыгрыше призов
• Умный дом HGTV
• HGTV Городской оазис

Увидеть больше в лотереях Магазин Фото Вдохновение

• Информационные бюллетени
• Журнал
• Расписание ТВ
• Смотреть вживую

Поищем

Как вырастить травяной сад в своей квартире

Переезжая в небольшую городскую квартиру, вы отпускаете определенные мечты:

• Заезжать в гараж на две машины каждый день после работы
• Принятие стаи бернских горных собак
• Посадка идеально ухоженных кустов роз

Создание полноценного ботанического сада невозможно.Выращиваете травы в помещении? Намного проще осуществить.

Это руководство научит вас выращивать травы в помещении. Вы научитесь сажать травы в горшках, ухаживать за ними и собирать шалфей, кинзу и базилик, когда придет время. Кроме того, вы можете потренироваться и улучшить свою домашнюю кухню.

Возможно, вам придется сделать несколько поездок в Home Depot, но ваш желудок будет вам благодарен.

Щелкните любую из ссылок ниже, чтобы перейти к определенному разделу:

Основы садоводства в домашних условиях
Как вырастить базилик
Как вырастить мяту
Как вырастить розмарин
Как вырастить орегано
Как вырастить тимьян
Как вырастить шалфей
Как вырастить петрушку
Как вырастить кинзу

Основы домашнего выращивания трав

Flickr / Suzette

Выбор места для вашего нового комнатного травяного сада — самая важная часть процесса.Растениям нужно место, где они могут получать шесть часов солнечного света каждый день.

Подоконник для кухни — отличный вариант. Но, как советует Planet Natural, угол с двумя окнами — одно на юг, а другое — на запад — лучший вариант.

Есть квартира с минимальным естественным освещением?

Увеличьте яркость с помощью люминесцентных ламп или ламп высокой интенсивности (HID), доступных в магазинах товаров для дома.

 Бесплатный бонус: 7 простых способов наполнить вашу квартиру естественным светом 

Ваши горшки должны быть не менее восьми дюймов в диаметре — для некоторых трав лучше горшки большего размера.И когда вы покупаете почву, не совершайте ошибку новичка, выбирая садовую землю. Он слишком тяжелый для горшков и не предназначен для растений, которые растут внутри них. Вместо этого возьмите высококачественную почвенную смесь.

Хотя использование почвы прямо из мешка — это нормально, смешивание компоста (для добавления питательных веществ) и крупного песка (для лучшего дренажа) может творить чудеса.

Важно поливать растения, но не переусердствуйте. Избыточный полив может привести к корневой гнили, поэтому постарайтесь выбрать золотую середину.Правило [зеленого] большого пальца — поливать, когда почва кажется сухой на дюйм ниже поверхности. Также используйте горшки с дренажными отверстиями.

Еще три важных совета:

• Обязательно промаркируйте каждое из своих растений, чтобы случайно не добавить кинзу в соус песто.
• Когда травы созреют, аккуратно собирайте урожай. Одновременный прием более трети растения затрудняет его восстановление и производство новых трав.
• Когда пора собирать урожай, делайте это утром.Согласно Modern Farmer, полуденное солнце поглощает эфирные масла из трав, поэтому лучше брать их, пока они еще полны аромата.

Итак, какие травы лучше всего выращивать в помещении?

Вот несколько самых распространенных трав и то, что нужно, чтобы каждая из них процветала.

Как вырастить базилик

Flickr / Tony Austin

Базилик — это незамысловатый сад трав. Вы можете использовать его в пастах, салатах, пицце, соусах и многом другом. Кроме того, его очень легко выращивать в домашних условиях.

Для базилика требуется горшок среднего размера, так как он обычно вырастает до 12-24 дюймов в высоту. Заполните горшок почвой примерно на 3/4 и слегка полейте его.

Тогда пришло время добавить семена. New York Restoration Project рекомендует размещать семена на расстоянии 2-3 дюймов друг от друга на поверхности почвы. Когда они осядут, засыпьте их оставшейся 1/4 почвы.

Вам нужно будет расположить саженцы еще дальше друг от друга, когда они успеют вырасти. Время от времени отрывайте кончики растения, чтобы побудить базилик разветвляться.Кроме того, обратите внимание на цветы. Вы должны обрезать их до того, как они зацветут.

Как только ваше растение достигнет идеальной формы, собирайте листья индивидуально, чтобы они соответствовали вашим рецептам.

Как вырастить мяту

Flickr / Terri Bateman

Mint — это разросшееся растение, поэтому примите дополнительные меры, чтобы сохранить его подальше. Первое, что вам понадобится, чтобы это сделать, — это большой глубокий горшок. Используйте ту, что шириной 12–16 дюймов.

Kitchn предлагает пропустить стадию семян и начать с более зрелого кусочка мяты.Если у вас есть друг, который уже выращивает ведра, попросите его или ее отрезать вам корень.

У вас нет друга с зеленым пальцем?

Отправляйтесь на фермерский рынок и возьмите веточку. Вы можете поставить его в стакан с водой возле окна и, как только появятся корни, перенести его в горшок.

Поскольку мята растет как сумасшедшая, будьте в курсе сбора урожая. Вы можете собирать листья по мере необходимости, например, базилик. Или вы можете собрать большую часть щедрости сразу, срезав листья у стеблей.Если вы делаете последнее, не забудьте собрать урожай до того, как все растение зацветет.

Как вырастить розмарин

Flickr / craigles75

Не будь героем и пытайся вырастить этот материал из семян. Розмарин очень трудно прорастает. Многие семена вообще не берутся, а те, что действительно, не торопятся.

Вот почему «Ноу-хау садоводства» предлагает купить небольшую клумбу в вашем местном питомнике. Перед покупкой убедитесь, что на нем нет мучнистой росы.

Установите растение в горшок шириной не менее 12 дюймов.Розмарин ненавидит холод, поэтому ставьте его ближе к солнечному свету. Кроме того, не забивайте его слишком большим количеством других растений.

Поскольку розмарин немного жестче, чем другие травы из этого списка, вам понадобятся машинки для его сбора. За один раз можно брать совсем немного, но не срезайте стебли слишком низко, иначе у растения потребуется больше времени, чтобы отрасти.

Хотя вы можете использовать свежий розмарин, эксперт eHow Джарретт Манн говорит, что он лучше сушен и хранится:

Чтобы высушить розмарин, свяжите веточки и положите их в сухое место, например на чердак или в духовку.(Kitchn предлагает положить его на противень, застеленный пергаментной бумагой, а затем включить духовку на минимальную температуру.) Затем вы можете сорвать листья и измельчить их в банку. Кроме того, вы можете сорвать все листья и заморозить их в пакете Ziploc для дальнейшего использования.

Как вырастить орегано

Flickr / Br3nda

Хотя орегано можно вырастить из семян или корневых черенков, черенки намного проще для новичков. После того, как вы положили орегано в горшок диаметром около 12 дюймов, обратите внимание на цветочные бутоны.Как и в случае с базиликом и мятой, они сигнализируют о том, что пора собирать урожай.

Если для рецепта обеда вы берете большую партию орегано, а не несколько листьев, разрежьте их по стеблю, а затем повесьте пучки сушиться. После высыхания снимите листья со стеблей и закройте их для хранения.

Как вырастить тимьян

Flickr / Jason Baker

Согласно Альманаху старого фермера, семена тимьяна трудно вырастить из-за их медленного и неравномерного прорастания. Так что начинать с сеянца, который уже миновал ранние стадии роста, не составит труда.

Часто поливайте тимьян и выращивайте его в песчаной почвенной смеси. Когда тимьян вырос, собрать урожай очень просто. Просто отрежьте все, что хотите, оставив несколько дюймов на штанге, чтобы она не замедлялась.

Если вы хотите использовать свежий тимьян, снимите листья со стебля и слегка покрошите их, прежде чем добавлять в рецепт. Если вы хотите использовать его позже, повесьте стебли сушиться в прохладном темном месте, а затем разложите по стеклянным банкам.

Вы также можете заморозить тимьян, но не так, как это делают Повелители Времени.Для получения дополнительной информации обратитесь к руководству Crafty о том, как выращивать тимьян в помещении.

Как вырастить шалфей

Следующая остановка в нашем туре по саду Саймона и Гарфанкеля «Ярмарка Скарборо» — шалфей. Эта трава может вырасти до двух футов в высоту и двух футов в ширину, поэтому убедитесь, что вы начинаете с большого горшка.

Балконный контейнерный садоводство рекомендует держать почву достаточно сухой и вносить удобрения раз в месяц в течение вегетационного периода.

Шалфей может приобрести «древесный» оттенок после того, как ваше растение достигнет трех-четырехлетней отметки, поэтому убирайте черенки, пока оно расцветает.Таким образом, вы сможете выращивать новые экземпляры до того, как текущий выйдет на пенсию.

Вы можете собирать листья шалфея по мере необходимости. Но если вы хотите помочь своему растению раскрыть свой наивысший потенциал, сделайте по крайней мере два больших переезда в течение его вегетационного периода. Это сделает растение более округлым, а листья более обильными.

Как вырастить петрушку

Flickr / Kelley Boone

На самом деле петрушка бывает двух видов: фигурные и плоские.

Вьющийся лист намного легче нарезать, но плоский лист (также называемый итальянской петрушкой) имеет более насыщенный вкус.Прежде чем продолжить, определите, какой из них лучше всего подходит для ваших кулинарных нужд.

On the Green Farms рекомендует выращивать петрушку в горшке размером с галлон с минимальной глубиной восемь дюймов. Можно использовать несколько семян, так как у петрушки низкая всхожесть.

Когда собирают петрушку?

Если ваше растение дает стебли с тремя ветвями. К этому моменту растение должно быть около шести дюймов в высоту. Просто возьмите один или два стебля с нижних ветвей, чтобы начать, а затем наращивайте, пока растение продолжает расти.

Хотя петрушку можно хранить в течение двух лет, прежде чем она вырастет, знайте, что урожай второго года, вероятно, будет более горьким, чем урожай первого года.

Как вырастить кинзу

Flickr / yevkusa

Любой, кто любит гуакамоле (также известный как все), нуждается в постоянном потоке кинзы в своей жизни. Этого легко добиться. Он начинается с семян кориандра.

Кориандр и кинза часто используются как синонимы, но есть небольшое различие. Кориандр относится к семенам, а кинза — это термин для растения, которое производят эти семена.Согласно Den Garden, у кориандра высокая всхожесть, поэтому не сажайте слишком много в контейнер. Выбирайте горшок от среднего до большого, так как корни кинзы имеют глубину 19-23 дюйма.

Первые пару листьев выглядят длинными и простыми, иногда они прилипают к семенам. Не паникуйте, это нормально. Пусть листья будут. Растение распрямится.

Когда листья готовы к жатве, лучше всего собрать их и использовать как можно скорее. В отличие от многих других трав, кинза плохо сушит и не замораживает.Так что возьми это в гуак, стат.

Освободите место для ваших трав с MakeSpace

Начнем с простого базилика. Но как только вы добавите в смесь тимьян, орегано и петрушку, вам понадобится дополнительное место на подоконнике для вашего цветущего сада с травами.

Так что же делать с крупногабаритными приборами или аксессуарами, вытесненными вашим кустом шалфея?

Это просто. Отправьте их в MakeSpace.

После того, как вы запланируете вывоз (первый вывоз бесплатный!), Мы заберем ваши вещи и отвезем их на наш безопасный склад с контролируемой температурой.Мы также создадим онлайн-каталог фотографий ваших вещей, чтобы вы всегда помнили, что у вас есть на складе.

Лучшая часть:

Если вы хотите вернуть что-то из хранилища, просто войдите в свою учетную запись MakeSpace, выберите фотографию элемента, и мы доставим ее вам.

Поддержание свежей мяты может быть непростым делом, но хранение никогда не было таким простым.

4 простых шага к садоводству с детьми — LearningHerbs

Настало лето, и это идеальное время, чтобы вывести детей из дома в сад! Школы нет, дни ленивы, а летняя жара и дождь творят чудеса с выращиванием трав.

Зачем выращивать травы с детьми?

Дети учатся лучше всего через повседневный опыт общения с людьми, которых они любят и которым доверяют, и когда обучение доставляет удовольствие. И лучшее место для этих впечатлений — на природе, в мире природы.
— Центр семей, сообществ, школ и обучения детей

Дети любят чувствовать себя сильнее. Предоставление им возможности выращивать травы, которые они могут использовать во время болезни, придает им чувство собственности и гордость. Они будут с большей охотой использовать их, если приложат руку к выращиванию, сбору урожая и изготовлению лекарств из трав.

Вот четыре простых шага к садоводству с детьми.

1. С чего начать

Сядьте и подумайте, какими проблемами со здоровьем занимается ваша семья. Боль в горле, кашель, аллергия, порезы, царапины… все это обычные домашние жалобы, которые можно облегчить с помощью лечебных трав.

После того, как вы составили список, подумайте о травах, которые можно было бы выращивать на заднем дворе или в контейнерах. Обычные кухонные травы — отличная отправная точка — они знакомы, имеют приятный вкус и помогают решить множество проблем со здоровьем.Вот некоторые отличные травы из этой категории:

• Шалфей ( Salvia officinalis )
• Тимьян ( Thymus vulgaris )
• Розмарин ( Rosmarinus officinalis )
• Базилик ( Ocimum basilicum )
• Лаванда ( Lavandula angustifolia )

Примите во внимание, сколько места у вас есть. Травы — отличные растения для выращивания в горшках, поэтому, если у вас есть место только для контейнерного сада, эти травы будут отличным выбором!

2.Сохраняйте это простым

Если вы впервые выращиваете травы вместе с детьми, выбирайте те, которые легко выращивать. В дополнение к кухонным травам, многие другие травы легко выращивать и ухаживать за ними. Рассмотрим некоторые (или все) из следующего:

• Тысячелистник обыкновенный ( Achillea millefolium )
• Календула ( Calendula officinalis )
• окопник ( Symphytum officinale )
• Ромашка ( Matricaria recutita )
• Мелисса лекарственная ( Melissa officinalis )
• Мята перечная ( Mentha x piperita )

Многие из этих растений можно найти в местных питомниках, на фермерских рынках и у придорожных лавок.

Некоторые из них, такие как календула и ромашка, быстро и легко вырастить из семян.

Многие растения мяты, такие как мелисса и перечная мята, легко укореняются в черенке — просто поместите черенок в стакан с водой и поставьте на солнечный подоконник. Через несколько недель вы должны увидеть корни. (См. Нашу статью о том, как вырастить травы из черенков.)

Окопник легко начинается с небольшого куска корня; Фактически, как только вы посадите его, оно останется у вас на всю жизнь, так что это растение — хороший кандидат для посадки.

Старайтесь избегать гибридов этих растений, поскольку они часто не так сильны, как их оригинальные тезки. Красный и желтый тысячелистник красивы, но они не так сильны, как белый тысячелистник. Часто гибриды разводят по определенным характеристикам, таким как цвет или пестрота листьев, которые часто могут пренебрегать лечебной стороной растения.

3. Раскройте интересы ребенка с помощью темы

Не уверены, понравится ли вашему ребенку выращивать сад? Попробуйте включить в него тему! Что нравится и интересует ваш ребенок?

Им нравятся машины? Недавно я увидел фотографию старого грузовика «Тонка», который кто-то насыпал землей и посадил.Несколько распродаж в гараже могут принести немало старых машин Барби и грузовиков Тонка для посадочных целей. Как мило было бы выложить патио различными транспортными средствами, заполненными растениями!

Как насчет фей? Почему бы не включить волшебство серии Herb Fairies, создав сказочный сад? В этом году во многих магазинах можно найти массу забавных миниатюрных сказочных аксессуаров. Или добавьте другие забавные функции, такие как несколько садовых гномов или зрительные шары.

Они любят кошек? Обязательно добавьте в свой сад немного кошачьей мяты! Это прекрасная возможность узнать, чем растение может быть полезно как для домашних животных, так и для человека.

Еще одна замечательная тема — это радужный сад, образующий сад в форме буквы U с рядами цветов.

Если бабочки — это страсть, почему бы не создать сад бабочек? Из этих растений получаются отличные растения-бабочки (и пчелы):

• Эхинацея ( Echinacea purpurea , E. angustifolia )
• Vitex ( Vitex agnus-castus )
• Пчелиный бальзам ( Mondarda fistulosa , M. didyma )
• Календула ( Calendula officinalis )
• Лаванда ( Lavandula angustifolia )

4.Что теперь?!

Сад посажен, что теперь?

После того, как сад был посажен, обязательно следите за оптимальным временем сбора урожая. Сделайте еженедельный или двухнедельный ритуал прогулки с ребенком по саду, чтобы проверить растения, покусывать их листья и цветы и наблюдать за их ростом.

Идеальное время для этого — время полива и прополки. Это также даст вашему ребенку связь со своими растениями и поможет ему укрепить отношения с ними.Дети постарше могут сделать это самостоятельно или вместе с вами.

Если они склонны, они могут вести журнал растений с заметками, рисунками, растиранием и мыслями о своих растениях по мере их роста.

В качестве последнего напоминания, развлекайтесь, когда выращиваете травы вместе с детьми. Обязательно собирайте урожай и используйте растения в течение всего сезона. И не забывайте использовать их в чаях, маслах, настойках и уксусах.

Как выращивать кресс-салат

Lepidium sativum

Кресс-салат ( Lepidium sativum ) — однолетник, выращиваемый в прохладное время года, также известный как перечная трава из-за острого вкуса листьев.Он хорошо растет в контейнерах и отлично подходит для легкого доступа на солнечный подоконник на кухне. Молодые листья можно собирать, как только появятся настоящие листья, поскольку садовый кресс-салат часто выращивают для получения ростков.

Выращивание кресс-салата из трав

Кресс-салат хорошо растет на рыхлой почве и солнечном месте. Начинайте на открытом воздухе за 1-2 недели до последних заморозков. Сейте семена на глубину ½ дюйма, расстояние между которыми составляет 1 дюйм. Между рядами должно быть 6 дюймов. Вы также можете разместить ряд семян вдоль подготовленных рядов и слегка прикрыть.Держите постоянно влажным. Всходы должны появиться через 5-15 дней. Тонкие саженцы высотой 1/2 дюйма на расстоянии 2 дюйма друг от друга.

Для получения непрерывного урожая повторяйте посев каждые 10–14 дней, начиная с весны. Кресс-салат можно выращивать в помещении за 2-4 недели до последних заморозков, а затем пересаживать в сад после заморозков. Его также можно высаживать в контейнеры внутри или снаружи. Наполните контейнер хорошо дренированной почвой. Разбросайте семена по крышке контейнера и накройте слоем почвы толщиной ½ дюйма.Держите влажным.

Выращивание культур

Кресс-салат подходит для выращивания на открытом воздухе, в закрытом помещении, в контейнерах и на гидропонике.

Высота растения

Кресс-салат вырастает до высоты от 30 до 50 см.

Расстояние между заводами

Растение Семена кресс-салата на расстоянии 1 дюйм (2,5 см) друг от друга. Уменьшайте до одного растения через каждые 2 дюйма (5 см), когда саженцы имеют высоту 1/2 дюйма (1,25 см). Между рядами должно быть 6 дюймов (15 см).

Предпочтительный диапазон pH

Кресс-салат предпочитает относительно узкий диапазон pH от 6,0 (слабокислый) до 7,0 (нейтральный).

Распространение

Кресс-салаты размножают семенами весной и осенью. Семена можно выращивать внутри или снаружи, прямо в саду или в контейнерах.

Период прорастания семян

Семена кресс-салата прорастают в почве примерно за 5–15 дней, но могут прорасти всего за 24–4 дня в специальных средах для размножения, таких как Oasis Rootcubes, Rapid Rooters или Grodan Stonewool.

Количество семян в грамме

На грамм приходится около 350 семян кресс-салата.

Требования к почве

Почва должна быть рыхлой, хорошо дренированной, с добавлением компоста и хорошо сбалансированного удобрения. Держите постоянно влажным.

Альтернативные среды выращивания

Почвенные почвенные смеси (Pro-Mix, Sunshine Mix и др.), Перлит, вермикулит, минеральная вата, кокосовый торф, Oasis Rootcubes.

Требования к солнцу и освещению

Кресс-салат, выращиваемый на открытом воздухе, предпочитает солнечные лучи, но переносит тень.

Cress будет удовлетворительно расти в помещении при использовании стандартных люминесцентных ламп и исключительно хорошо при освещении высокоэффективными люминесцентными лампами T5, компактными люминесцентными лампами или лампами с высокой интенсивностью разряда (галогениды металлов или натриевые лампы высокого давления). Стандартные люминесцентные лампы должны находиться на расстоянии 2–4 дюйма от верхушек растений, мощные и компактные люминесцентные лампы должны находиться на высоте примерно один фут над растениями, а HID-лампы — на высоте 2–4 футов над растениями, в зависимости от мощности.

Используйте колеблющийся вентилятор, осторожно перемешивая рассаду не менее 2 часов в день, чтобы стимулировать более короткие, устойчивые и естественные привычки растений.