Виноград розовый супер: Виноград Розовый Супер — фото,описание,цена,купить саженцы,саженцы почтой.

Содержание

Розовый Супер (Талисман х Ризамат) Сорт винограда Розовый Супер - столовая форма винограда Капелюшный В.У.. Очень раннего срока созревания. Сильнорослый. Ягода пальчиковой формы ярко-красного цвета 47х28 мм весом 20-22 гр. Мякоть плотная, вкус гармоничный. Гроздь средней плотности 0,7-2,0 кг и более. Морозостойкость до -24ºС.

Розовый Супер

(Талисман х Ризамат)

Сорт винограда Розовый Супер - столовая форма винограда Капелюшный В.У.. Очень раннего срока созревания. Сильнорослый. Ягода пальчиковой формы ярко-красного цвета 47х28 мм весом 20-22 гр. Мякоть плотная, вкус гармоничный. Гроздь средней плотности 0,7-2,0 кг и более. Морозостойкость до -24ºС.

Виноград Розовый Супер Отзывы

Ваш отзыв может быть первым.

Доставка

Доставка.

Минимальный заказ составляет 1000₽.

Заказ можно оформить в инстаграме, написав сообщение в директ, также написав в вотсап и позвонить по телефону, который указан на нашем сайте https://magazin-flora.ru

ВСЕ ЗАКАЗЫ ОТПРАВЛЯЮТСЯ В ПОРЯДКЕ ОЧЕРЕДНОСТИ!!

Отправка саженцев с конца апреля и до 30 октября на некоторые виды растений.

Осенние отправки начинаются с 20 октября, когда заканчивается сокодвижение и опадает лист. Более ранние сроки отправки возможны только по индивидуальной договоренности. В случае ,если нет того сорта, что заказывали, происходит замена ,на аналогичный, близкий к тому виду, по стоимости не меньшей оплаченного или выше.

Отправка может быть не за один раз ,разных видов ,в том числе и дозаказы.

Если вы планируете уехать ,уведомляйте заранее.

Доставка в страны бывшего Союза только почтой и если заказы по каким-то причинам не пропустили на границе мы не несем ответственность!

Оплата

Оплата.

Формирование заказа начинается только после 100% оплаты заказа! До тех пор, пока оплата не получена, саженцы в резерв не попадают и могут быть выкуплены другими покупателями!

Мы не работаем по системе наложенного платежа в связи с тем, что при отказе покупателя оплатить товар, мы назад получаем уже мертвые саженцы и 2 раза платим за доставку.

После оплаты заказа он формируется и перемещается на склад отложенной доставки.

Вариант оплаты:

1)оплата на карту сбербанка - наиболее удобный вариант оплаты с карты на карту

2)почтовый перевод

3) перевод золотой короной.

Розовый супер сорт винограда


Очень ранние сорта столового винограда. Описание и фото 14 сортов

Дорогие друзья, сегодня я продолжаю тему винограда и мы поговорим про очень ранние сорта. Как и в предыдущей статье, будет фото каждого сорта и короткое его описание. Несмотря на небольшую информацию, она будет включать в себя самые основные характеристики, что поможет определиться с сортом, который вы захотите посадить у себя на участке. Выбрав его, более обширную информацию о нем вы сможете найти в интернете, если вам это будет необходимо.

Я не ставила перед собой задачу давать каждому винограду полную характеристику. Моей целью было познакомить вас с большим разнообразием сортов винограда очень ранних сроков созревания. На сегодняшний день у меня на участке из этих сортов растет Лора, осенью мечтаю купить и посадить Викинг.

Сорта винограда очень раннего срока созревания

Такой виноград можно и нужно выращивать в северных районах. Даже если у вас холодает уже в сентябре вполне можно собрать хороший урожай когда есть в запасе четыре теплых месяца. Почему четыре, спросите вы. Да потому что с момента появления первого листа и до полной спелости ягод проходит около 4 месяцев. Время созревания очень ранних сортов — 90—105 дней. У нас в Украине оно приходится на начало-конец августа. Хотя во время очень жаркого лета первый урожай можно получить уже в конце июля.

Первозванный

Сорт самоопыляемый. Средний вес грозди — 700—1000 г, цвет ягод янтарный, выдерживает мороз до —23º, вес одной ягоды —10—12 г. Устойчив к серой гнили и к мильдью, но восприимчив к мучнистой росе.

Викинг

В среднем гроздь весит 600 г, цвет ягод синий, выдерживает мороз до —21º, длина и ширина ягоды — 34х22 мм. Виноград самоопыляемый, не подвержен горошению. Вкус с нотками чернослива, а некоторые виноградари говорят, что он похож на вкус черешни.

Долгожданный

Виноград самоопыляемый. Вес грозди — 700—1500 г, цвет желтый, морозостойкость до —23º, ягода весит 10—12 г. Сильно растрескивается во время дождя, но мало подвержен нападению ос. Он поспевает даже при малом количестве солнечных дней, поэтому прекрасно подойдет для северных районов.

Сфинкс

Сорт самоопыляемый. Гроздья весят около 600 г, ягоды синего цвета 30х28 мм. Морозостойкость до —23º. Устойчивость к мильдью и оидиуму средняя. Нетребователен к почве, не любит сильные ветра и сквозняки. Не подвержен горошению. Вкус несильно сладкий.

Зарница

Средний вес грозди — 700—1500 г, ягоды — 10—12 г. Кожица янтарно-желтая. Выдерживает кратковременные морозы до —23º. Осами не повреждаются. Сорт при перезревании быстро заизюмливается.

 Лора

Масса грозди 1000 г, большая кисть с крупными мясистыми ягодами 7—10 г, вкус и плотность чем-то напоминает сливу. При умеренном климате этот ранний сорт может расти и плодоносить при естественной влаге, в южных регионах нужен полив. Устойчив ко многим заболеваниям, но вот к оидиуму у него слабая сопротивляемость, нуждается в опрыскивании.

Это виноград любят большое количество насекомых: листовертка, виноградные клещи, долгоносики и так далее. Мыши могут обгрызать кору, поэтому на зиму рукава нужно оборачивать. Выдерживает морозы до —23º. К недостаткам можно отнести повышенную любовь ос и горошение.

Восторг мускатный

Масса кисти от 800 до 2000 г, а ягод — 10—12 г. Цвет кожуры бело-желтый с легким загаром со стороны солнечного света. Морозы до —25º ему не вредят. Этот сорт легко переносит засуху. Листья часто поражаются филлоксерой, а к остальным заболеваниям виноград средне устойчив. Хорошо себя чувствует в северных районах. Он прекрасно растет на арках и беседках. Часто поражается виноградной тлей. После своего созревания плоды могут находиться на лозе еще 1,5 месяца без каких-либо потерь.

Тимур

Сорт Тимур на сегодня имеет два подвида розовый и белый. Поскольку розовый виноград созревает позже, менее урожаен и вкусен, он не настолько популярен как белый. Масса кисти белого винограда 400—600 г, а ягоды 6—8 г. У розового сорта вес грозди до 800 г, а плодов 9—10 г. Морозостойкость до —25º, оба сорта устойчивы к милдью и оидиуму, но повреждаются виноградным клещем. Они также прекрасно растут на любых почвах, однако на тяжелых и влажных грунтах их вкус видоизменяется, приобретая травянисто-терпкий привкус.

Рута

Сильнорослый виноград со слабым развитием пасынков. Ягоды очень крупные от 8 до 15 г, а сама кисть весит 400—800 г. Кожура у этого раннего сорта розовая. Вкус сладкий с мускатным ароматом, а иногда с легким привкусом черешни. Особенность этого винограда в том, что вызревшие гроздья могут долго висеть на кусте не теряя при это своих свойств и вкуса. Максимальная температура, которую способен выдержать этот сорт 20—22º. Высокая устойчивость к болезням и к такому явлению, как горшение.

Супер Экстра

Еще одно название этого винограда Цитрин. У него настолько быстрая скороспелость, что он прекрасно вызревает и тени. Поэтому такой сорт идеален для выращивания в северных регионах, где прохладный климат и мало солнечных дней. Масса кисти от 500 до 1500 г, а ягоды 7—10 г. Кожура желтого цвета. Выдерживает понижение температуры до —25º. К грибковым заболеваниям хорошая сопротивляемость, но в обработке все-таки нуждается, поскольку может поражаться филлоксерой. Кроме этого необходима защита от ос.

Русский ранний

Второе название этого сорта Конфетка. Он холодостойкий, выдерживает морозы до —24º. Виноград очень ранний, поэтому урожай можно собрать уже в конце июля. Сопротивляемость к болезням средняя. Его часто атакуют осы и вредители. Нуждается в хорошем поливе, иначе в дождливую погоды плоды ломаются. Вес кисти от 200 до 600 г, ягоды 4—6 г. Вкус слегка кисловатый. Подходит для выращивания на беседках и арках. К недостаткам можно отнести тот факт, что первые три года у него достаточно низкая урожайность.

Олимпиада

Это самый ранний из всех сортов, довольно неприхотливый к погодным условиям, устойчив ко многим заболеваниям, выдерживает морозы до —25º. Очень вкусный виноград, но ягодки маленькие всего лишь 2,5 г, а гроздь —200 г. Сорт подвержен горошению. Еще одним минусом является растрескивание во время дождей.

Дунав

Самоопыляемый сорт, масса кисти от 500 до 1500 г, ягода весит от 8 до 15 г. Морозостойкость у винограда невысокая всего лишь —18º. Реагирует на грибковые заболевания, подвержен нападению насекомых. Плохо переносит избыток влаги. Вкус с мускатным оттенком.

Элегант

Вес грозди 300—400 г, ягод до 7 г. Цвет кожуры янтарный. Виноград совершенно некапризный, приспосабливается к любой обрезке, переносит перегрузку и не требует особого ухода, даже может обойтись без подкормок. Единственное, он не любит попадания воды на листья, которые по этой причине могут покрываться коричневыми пятнами. При неправильном поливе на стволах может образовываться плесень.

Засухоустойчивый, но при поливе дает лучше урожай, морозостойкость до —25º. Достаточно хорошо сопротивляется болезням, но повреждается виноградными вредителями. Замечательный сорт для тех, кто может уделить ему внимание только на выходные.

Вот такие они очень ранние сорта столового винограда, абсолютно каждый из них имеет свои плюсы и минусы, какой сорт выбрать решать вам. Удачи!

Я всем желаю счастья, Наталья Мурга

Антошка (3,5 года) в гостях увидел, как на стол поставили вазу с фруктами, среди которых был черный (темных сортов) виноград. Он подбежал к детям (других гостей) и сказал: - Идемте скорее, Боже мой, что-то случилось..., виноград стал черным.

Дорогие мои читатели, если Вам понравилась статья, оставьте, пожалуйста, свой отзыв. Ваше мнение очень важно для создания блога интерестным и полезным.

Подарите Вашим друзьям возможность прочесть эту статью тоже. Все что для этого нужно, нажать на кнопки социальных сетей и поделиться с ними информацией.

hobby-house.com

Ранние и поздние розовые сорта винограда

На дачном участке можно выращивать не только яблоки и груши, но и виноград. Обратите внимание на розовые сорта винограда: они имеют преимущества по сравнению с белыми и темными сортами и отличаются замечательным мягким вкусом.

Общим для всех розовых виноградин свойством является умеренная сладость и разнообразная форма. Они не приторно-сладкие, но и не кислые, имеют разную степень окраски, от бледно-розовой до ярко-фиолетовой и даже красной, а также разное время вызревания.

Розовые сорта винограда радуют сладким вкусом и крупными ягодами.

Фото: Getty

За пределами России особым почтением пользуются французские, итальянские, среднеазиатские розовые сорта: мерло, каберне, сибурен, сира, тайфи. Но и российскому, а вернее, советскому виноградарству есть чем гордиться. В России, Украине, Молдавии выращиваются оригинальные культуры, не уступающие зарубежным.

В описание сортов розового винограда отечественного происхождения должны быть обязательно включены следующие.

  • Гурзуфский розовый – ранний сорт с ягодами сиреневого, практически черного цвета. Морозостойкий, сладкий, с выраженным вкусом муската, очень плодовитый. Хорош и для виноделия, и для еды.
  • «Оригинал» – сорт – рекордсмен по плодовитости. Садоводы со второго года выращивания могут снять с куста около 90 кг ягод. Отличается особой конической формой продолговатых плодов, нечувствителен к вредителям, плохо переносит транспортировку.
  • Сорт «Анюта» дает огромную гроздь до 2 кг весом. Мясистые, мускатно-медовые на вкус ягоды по форме напоминают яйцо.

Эти сорта считаются среднепоздними по времени вызревания. Они хорошо приживаются на дачном участке, не требуют тщательного ухода.

Короткий период вызревания – несомненное достоинство винограда, посаженного на дачном участке. Лето в центральной и северной части России короткое, и быстрое поспевание, конечно, приветствуется садоводами.

Вот перечень наиболее популярных ранних сортов.

  • «Розовая дымка» – столовый сорт, близкий родственник кишмиша. Ягоды похожи на шары бледно-розового цвета. Отличается морозостойкостью, крупными, до 1,5 кг гроздьями, высокой урожайностью. Малопригоден для изготовления вина.
  • Розовый персиковый имеет огромных размеров гроздья. Это десертный сорт с характерным послевкусием: крупные 14-граммовые ягоды оставляют на языке привкус земляники. Отлично приживается в северных районах, быстро начинает плодоносить.
  • «Преображение» – гибридный сорт. Его гроздья достигают 1,5 кг, а сладкие 18-граммовые ягоды вкусны и сочны. Отличается морозоустойчивостью и неприхотливостью, как многие гибриды.
  • Сорт «Анжелика», или «Ксения», имеет приятные на вкус ягоды, стойко переносит морозы, радует крупными гроздьями до 2 кг весом.

Если взглянуть на фото к описанию сортов винограда раннего розового, становится понятно, что внешнее различие между ранними, средними и среднепоздними сортами незначительно.

Розовый виноград радует язык приятной сладостью, а глаза – крупными ягодами обычной и оригинальной формы. Виноградные кусты, высаженные на садовом участке, украсят его, а плоды подарят гастрономическое удовольствие.

Также интересно: сорта белого винограда

26 мая 2017

www.wday.ru

Виноград Оригинал: розовый, черный

По некоторым данным, только в России выращивают ориентировочно 2 тыс. различных сортов винограда. Про многие из них обычные садоводы-любители даже и не слышали, но вот сорт «Оригинал» наверняка знаком многим из них. Этот виноград отличается удивительной окраской, уникальным вкусом и ароматом. Виноград «Оригинал» не только вкусный, но и очень урожайный. Посадив буквально один куст этого растения, можно накормить всю семью замечательными ягодами. О характеристиках, достоинствах и особенностях сорта «Оригинал», а также о том, как вырастить его на своем участке, можно узнать из нашей статьи. Наверняка, предложенная информация заинтересует как опытных, так и начинающих виноградарей.

Описание сорта

Говорить однозначно о винограде «Оригинал» не приходится, поскольку этот сорт существует в 3 различных вариациях, которые зависят, прежде всего, от цвета ягод. Так, выделяют следующие виды «Оригинала»:

  • Розовый виноград. На солнце он может приобретать лиловую окраску. Этот вид винограда изображен на фото выше.
  • Вид с иссиня-черной окраской плодов. Эти ягоды при ярком солнечном свете способны приобретать красноватый оттенок.
  • Ягоды белого «Оригинала» под воздействием солнечных лучей проявляют зеленоватый оттенок. Этот вид винограда можно видеть ниже на фото:

Изучив многообразие цветов и оттенков, понимаешь, что этот виноград не зря получил свое название. Он действительно является оригинальным и способен понравиться каждому.

Селекция сорта

Прежде чем изучить виноград «Оригинал», описание сорта, фото и отзывы о нем, необходимо узнать его происхождение, ведь качества прародителей во многом сказались на характеристиках винограда.

Виноград сорта «Оригинал» нельзя назвать новинкой: его вывели уже 30 лет назад в одесском институте им. В.Е. Таирова. Для создания этой культуры селекционеры скрестили сорт «Датье де Сен-Валье» и «Дамасскую розу». В результате скрещивания получился весьма интересный сорт «Оригинал» с превосходными характеристиками.

Урожайность

Описание винограда «Оригинал» схоже для всех видов, с различной окраской плодов. Так, средний по продолжительности срок созревания урожая составляет 140 суток. Большинство побегов на кусте являются плодоносящими, что позволяет получить высокую урожайность плодов. Например, при промышленном культивировании удается собрать примерно 100 ц/га ягод. На частных подворьях в зависимости от конкретных условий урожайность может составлять от 40 до 100 кг/куст.Читайте также:  Виноград Монарх

Описание ягод

Ягоды «Оригинал» различной окраски достаточно крупные: их длина 3 см, диаметр 2 см. Форма виноградин вытянутая, заостренная книзу. В среднем каждая ягода весит 5-7 кг, но встречаются и экземпляры весом 10-12 г. Вкус винограда во многом определен уровнем кислотности и процентным содержание сахара. Так, из трех видов «Оригинала» самым кислым является белый сорт. Кислотность его плодов составляет порядка 8 г/л, в то время как иные виды «Оригинала», содержат всего 6 г/л. Сахаристость ягод всех видов варьируется от 15 до 21% в зависимости от условий выращивания.

Мякоть виноград сочная, не обладает сильным ароматом. В некоторых источниках можно найти информацию о том, что она становится слегка водянистой при оставлении гроздей на кусте на длительное время после созревания.

Кожица ягод очень тонкая и нежная. Она едва заметна при надкусывании виноградины. Внутри плода имеются семечки: буквально по 1-2 косточки в каждой ягодке.

Зрелый виноград сорта «Оригинал» в благоприятных условиях может храниться максимально долго, но транспортировать его необходимо очень аккуратно, поскольку крупные ягоды плохо держатся на плодоножке.

Важно! В прохладном месте можно хранить виноград сорта «Оригинал» до декабря-января.

В подтверждение описанию сорта «Оригинал» фото розового винограда приведено ниже. На нем отчетливо видна уникальная окраска, крупность ягод, форма грозди:

Описание куста

Куст сорта «Оригинал» может стать настоящим украшением сада. Растение высотой до 3 м, очень раскидистое и пышное. Его листья сильно рассеченные, состоят из 5 лопастей, имеют некоторое опущение. Грозди ягод с уникальной окраской являются отличным дополнением для сочной, свежей зелени.

Описание гроздей

Гроздья «Оригинала» имеют коническую форму. Их вес варьируется от 600 г до 2 кг. Из трех видов винограда самыми маловесными являются гроздья черного «Оригинала». Ягоды на кистях расположены рыхло или в меру плотно, что придает им определенную грациозность.

Устойчивость к внешним факторам

Сорт «Оригинал» районирован для Одесской области. Это обусловлено, прежде всего, теплолюбивостью культуры и низким уровнем морозоустойчивости. Так, виноградник может успешно переносить заморозки до -21С, при условии надлежащего укрытия на зиму. Учитывая эти особенности, сорт можно выращивать даже в средней полосе России.Читайте также:  Виноград Лора

Виноград предложенного сорта устойчив ко многим заболеваниям, например, ему не страшна филлоксера. Редко растения поражает оидиум и гнили. Наблюдается некоторая устойчивость сорта к милдью.

Осы – злейшие враги винограда, особенно такого тонкокожего, как «Оригинал». При этом есть некоторая закономерность: черный виноград поражается осами чаще, чем белый. У розового винограда устойчивость к осам средняя.

Таким образом, отличительная особенность сорта «Оригинал» заключается в уникальной окраске ягод, высокой урожайности и крупности плодов. При этом ягоды не обладают ярким ароматом, но их вкус гармоничный.

В промышленности виноград сорта «Оригинал» не используют в изготовлении вина, но в бытовых условиях это вполне осуществимо. При желании урожай сладких спелых гроздей можно сохранить до декабря. Красочный, свежий продукт наверняка сможет украсить праздничный новогодний стол.

Достоинства и недостатки сорта

Решив выращивать виноград сорта «Оригинал», нужно изучить характеристики и основные достоинства, недостатки культуры. Так, положительными аргументами в пользу «Оригинала» являются следующие факты:

  • превосходный внешний вид крупных ягод;
  • мощный куст с большим объемом плодоношения;
  • возможность длительного хранения зрелых плодов;
  • активное наращивание зеленой массы куста после посадки саженца;
  • объемный куст с высокими декоративными качествами.

Среди недостатков сорта «Оригинал» следует также выделить некоторые моменты:

  • сорт характеризуется слабой устойчивостью к вымерзанию;
  • отсутствие устойчивости к воздействию войлочного клеща;
  • возможное горошение ягод, которое может стать результатом плохой погоды в период цветения.
  • большое количество ягод, образующихся на пасынках, медленно вызревает и может вовсе не поспеть до окончания сезона.
  • осыпание зрелых ягод усложняет транспортировку винограда.

В зависимости от окраски ягод можно выделить и некоторые иные особенности:

  • черный «Оригинал» больше подвержен заболеваниям, паразитированию ос;
  • белый «Оригинал» отличается чуть более кислым вкусом;
  • розовый «Оригинал» обладает хорошим вкусом и высоким уровнем устойчивости к воздействию окружающей среды.

Глубоко изучив информацию о винограде «Оригинал», можно смело размещать саженцы на своем приусадебном участке. При соблюдении некоторых правил культивирования наверняка удастся получить богатый урожай винограда. Информацию о том, как правильно выращивать этот сорт, можно найти ниже в разделе.Читайте также:  Виноград Сенсация

Особенности выращивания

Размещать саженцы необходимо на солнечных участках, где отсутствуют сквозные ветра. Грунт для выращивания следует выбрать питательный, легкий. Влажность почвы должна быть умеренной, высота грунтовых вод менее 1,5 м недопустима.

Важно! Решив разместить на участке сразу несколько кустов, следует помнить. Что расстояние между ними не должно быть менее 2 м.

Черенки, как и саженцы «Оригинала» хорошо укореняются и активно наращивают зелень. По мере роста растения следует подрезать, формируя аккуратный плодоносящий куст. При формировании лозы рекомендуется обрезать вызревшие побеги на 8-12 глазков. Общая же нагрузка на куст не должна превышать 60 глазков.

Каких-либо особых удобрений для сорта не требуется. Для подкормки можно использовать торф, перепревший навоз, компост или золу. Стоит отметить, что молодые кусты винограда более требовательны к удобрению, чем уже взрослые виноградники. Некоторые иные секреты выращивания «Оригинала» можно узнать из видео:

Отзывы

Алла Кузнецова, 28 лет, г. Краснодар Виноград «Оригинал» очень красивый. Я уже много лет выращиваю его возле дома. Виноградник выполняет функцию декорирования и дарит из года в год прекрасный урожай. Ягоды довольно крупные, вкусные, источают легкий аромат. Этот виноград – любимое лакомство детей. Его гроздья хорошо хранятся. Свежий виноград и вино из этих ягод является визитной карточкой нашего новогоднего стола. Владимир Тройко, 48 лет, г. Крым Виноград выращиваем давно. Какую-то часть урожая съедаем и заготавливаем сами, некоторое количество винограда продаем. Из 5 имеющихся сортов, виноград «Оригинал» пользуется самым большим спросом у покупателей, поскольку привлекает их внимание комбинированной окраской. Урожайность сорта всегда хорошая, но чтобы ее получить, нужно кропотливо ухаживать за растением.

fermilon.ru

описание сорта, фото, отзывы + видео

По некоторым данным, только в России выращивают ориентировочно 2 тыс. различных сортов винограда. Про многие из них обычные садоводы-любители даже и не слышали, но вот сорт «Оригинал» наверняка знаком многим из них. Этот виноград отличается удивительной окраской, уникальным вкусом и ароматом. Виноград «Оригинал» не только вкусный, но и очень урожайный. Посадив буквально один куст этого растения, можно накормить всю семью замечательными ягодами. О характеристиках, достоинствах и особенностях сорта «Оригинал», а также о том, как вырастить его на своем участке, можно узнать из нашей статьи. Наверняка, предложенная информация заинтересует как опытных, так и начинающих виноградарей.

Описание сорта

Говорить однозначно о винограде «Оригинал» не приходится, поскольку этот сорт существует в 3 различных вариациях, которые зависят, прежде всего, от цвета ягод. Так, выделяют следующие виды «Оригинала»:

  • Розовый виноград. На солнце он может приобретать лиловую окраску. Этот вид винограда изображен на фото выше.
  • Вид с иссиня-черной окраской плодов. Эти ягоды при ярком солнечном свете способны приобретать красноватый оттенок.
  • Ягоды белого «Оригинала» под воздействием солнечных лучей проявляют зеленоватый оттенок. Этот вид винограда можно видеть ниже на фото:

Изучив многообразие цветов и оттенков, понимаешь, что этот виноград не зря получил свое название. Он действительно является оригинальным и способен понравиться каждому.

Селекция сорта

Прежде чем изучить виноград «Оригинал», описание сорта, фото и отзывы о нем, необходимо узнать его происхождение, ведь качества прародителей во многом сказались на характеристиках винограда.

Виноград сорта «Оригинал» нельзя назвать новинкой: его вывели уже 30 лет назад в одесском институте им. В.Е. Таирова. Для создания этой культуры селекционеры скрестили сорт «Датье де Сен-Валье» и «Дамасскую розу». В результате скрещивания получился весьма интересный сорт «Оригинал» с превосходными характеристиками.

Урожайность

Описание винограда «Оригинал» схоже для всех видов, с различной окраской плодов. Так, средний по продолжительности срок созревания урожая составляет 140 суток. Большинство побегов на кусте являются плодоносящими, что позволяет получить высокую урожайность плодов. Например, при промышленном культивировании удается собрать примерно 100 ц/га ягод. На частных подворьях в зависимости от конкретных условий урожайность может составлять от 40 до 100 кг/куст.

Описание ягод

Ягоды «Оригинал» различной окраски достаточно крупные: их длина 3 см, диаметр 2 см. Форма виноградин вытянутая, заостренная книзу. В среднем каждая ягода весит 5-7 кг, но встречаются и экземпляры весом 10-12 г. Вкус винограда во многом определен уровнем кислотности и процентным содержание сахара. Так, из трех видов «Оригинала» самым кислым является белый сорт. Кислотность его плодов составляет порядка 8 г/л, в то время как иные виды «Оригинала», содержат всего 6 г/л. Сахаристость ягод всех видов варьируется от 15 до 21% в зависимости от условий выращивания.

Мякоть виноград сочная, не обладает сильным ароматом. В некоторых источниках можно найти информацию о том, что она становится слегка водянистой при оставлении гроздей на кусте на длительное время после созревания.

Кожица ягод очень тонкая и нежная. Она едва заметна при надкусывании виноградины. Внутри плода имеются семечки: буквально по 1-2 косточки в каждой ягодке.

Зрелый виноград сорта «Оригинал» в благоприятных условиях может храниться максимально долго, но транспортировать его необходимо очень аккуратно, поскольку крупные ягоды плохо держатся на плодоножке.

Важно! В прохладном месте можно хранить виноград сорта «Оригинал» до декабря-января.

В подтверждение описанию сорта «Оригинал» фото розового винограда приведено ниже. На нем отчетливо видна уникальная окраска, крупность ягод, форма грозди:

Описание куста

Куст сорта «Оригинал» может стать настоящим украшением сада. Растение высотой до 3 м, очень раскидистое и пышное. Его листья сильно рассеченные, состоят из 5 лопастей, имеют некоторое опущение. Грозди ягод с уникальной окраской являются отличным дополнением для сочной, свежей зелени.

Описание гроздей

Гроздья «Оригинала» имеют коническую форму. Их вес варьируется от 600 г до 2 кг. Из трех видов винограда самыми маловесными являются гроздья черного «Оригинала». Ягоды на кистях расположены рыхло или в меру плотно, что придает им определенную грациозность.

Устойчивость к внешним факторам

Сорт «Оригинал» районирован для Одесской области. Это обусловлено, прежде всего, теплолюбивостью культуры и низким уровнем морозоустойчивости. Так, виноградник может успешно переносить заморозки до -210С, при условии надлежащего укрытия на зиму. Учитывая эти особенности, сорт можно выращивать даже в средней полосе России.

Виноград предложенного сорта устойчив ко многим заболеваниям, например, ему не страшна филлоксера. Редко растения поражает оидиум и гнили. Наблюдается некоторая устойчивость сорта к милдью.

Осы – злейшие враги винограда, особенно такого тонкокожего, как «Оригинал». При этом есть некоторая закономерность: черный виноград поражается осами чаще, чем белый. У розового винограда устойчивость к осам средняя.

Таким образом, отличительная особенность сорта «Оригинал» заключается в уникальной окраске ягод, высокой урожайности и крупности плодов. При этом ягоды не обладают ярким ароматом, но их вкус гармоничный.

В промышленности виноград сорта «Оригинал» не используют в изготовлении вина, но в бытовых условиях это вполне осуществимо. При желании урожай сладких спелых гроздей можно сохранить до декабря. Красочный, свежий продукт наверняка сможет украсить праздничный новогодний стол.

Достоинства и недостатки сорта

Решив выращивать виноград сорта «Оригинал», нужно изучить характеристики и основные достоинства, недостатки культуры. Так, положительными аргументами в пользу «Оригинала» являются следующие факты:

  • превосходный внешний вид крупных ягод;
  • мощный куст с большим объемом плодоношения;
  • возможность длительного хранения зрелых плодов;
  • активное наращивание зеленой массы куста после посадки саженца;
  • объемный куст с высокими декоративными качествами.

Среди недостатков сорта «Оригинал» следует также выделить некоторые моменты:

  • сорт характеризуется слабой устойчивостью к вымерзанию;
  • отсутствие устойчивости к воздействию войлочного клеща;
  • возможное горошение ягод, которое может стать результатом плохой погоды в период цветения.
  • большое количество ягод, образующихся на пасынках, медленно вызревает и может вовсе не поспеть до окончания сезона.
  • осыпание зрелых ягод усложняет транспортировку винограда.

В зависимости от окраски ягод можно выделить и некоторые иные особенности:

  • черный «Оригинал» больше подвержен заболеваниям, паразитированию ос;
  • белый «Оригинал» отличается чуть более кислым вкусом;
  • розовый «Оригинал» обладает хорошим вкусом и высоким уровнем устойчивости к воздействию окружающей среды.

Глубоко изучив информацию о винограде «Оригинал», можно смело размещать саженцы на своем приусадебном участке. При соблюдении некоторых правил культивирования наверняка удастся получить богатый урожай винограда. Информацию о том, как правильно выращивать этот сорт, можно найти ниже в разделе.

Особенности выращивания

Размещать саженцы необходимо на солнечных участках, где отсутствуют сквозные ветра. Грунт для выращивания следует выбрать питательный, легкий. Влажность почвы должна быть умеренной, высота грунтовых вод менее 1,5 м недопустима.

Важно! Решив разместить на участке сразу несколько кустов, следует помнить. Что расстояние между ними не должно быть менее 2 м.

Черенки, как и саженцы «Оригинала» хорошо укореняются и активно наращивают зелень. По мере роста растения следует подрезать, формируя аккуратный плодоносящий куст. При формировании лозы рекомендуется обрезать вызревшие побеги на 8-12 глазков. Общая же нагрузка на куст не должна превышать 60 глазков.

Каких-либо особых удобрений для сорта не требуется. Для подкормки можно использовать торф, перепревший навоз, компост или золу. Стоит отметить, что молодые кусты винограда более требовательны к удобрению, чем уже взрослые виноградники. Некоторые иные секреты выращивания «Оригинала» можно узнать из видео:

Отзывы

Алла Кузнецова, 28 лет, г. Краснодар

Виноград «Оригинал» очень красивый. Я уже много лет выращиваю его возле дома. Виноградник выполняет функцию декорирования и дарит из года в год прекрасный урожай. Ягоды довольно крупные, вкусные, источают легкий аромат. Этот виноград – любимое лакомство детей. Его гроздья хорошо хранятся. Свежий виноград и вино из этих ягод является визитной карточкой нашего новогоднего стола.

Владимир Тройко, 48 лет, г. Крым

Виноград выращиваем давно. Какую-то часть урожая съедаем и заготавливаем сами, некоторое количество винограда продаем. Из 5 имеющихся сортов, виноград «Оригинал» пользуется самым большим спросом у покупателей, поскольку привлекает их внимание комбинированной окраской. Урожайность сорта всегда хорошая, но чтобы ее получить, нужно кропотливо ухаживать за растением.

Тасон (супер ранний, бело-розовый, 1-летка) :: Питомник Победитель

Корневая система
Упаковка в стрейч пленкуКорневая система упакована в питательный торф в стрейч пленку
Возраст саженца
12 МЕСЯЦЕВРастение обработано от болезней и насекомых биологическими препаратами (фитоверм, бактофит).

    Виноград Тасон – это столовый сорт, т.е. его выращивают для употребления в пищу. Он раннеспелый, созревает за 100 – 110 дней. Сорт является не просто ранним, а супер-ранним. Плодоносных побегов у него множество – 55 процентов. Виноград обязательно пасынкуют. Лозы обрезают на 10-12 глазков. Описание сорта радует, т.к. у него множество положительных качеств.

   Куст винограда – сильнорослый. Листья округлые, средних размеров. Их цвет – темный, зеленый, они средне- разрезанные. Побег, который успел вызреть – светло-коричневый, с красноватым оттенком. Цветы – гермафродиты. Имеют развитые тычинки пестик, поэтому с опылением проблем не будет. Цветет виноград в первых числах июня.

  Грозди цилиндро- конические. Они крупные, весят 500-800 г, есть и такие, вес которых доходит до 1,2 кг. Они средней плотности. На одном кусте созревают до 40 гроздей, на каждом побеге по 1-2 грозди. Цвет ягод – приятный бело-розовый, сами они крупные, весят по 6-7 г. Они овальные. Мякоть у ягод хрустящая, выглядят красиво, поэтому их охотно раскупают и в магазинах, и на рынках.  Виноград Тасон приобретают и в виде ягод, и саженцы этого сорта. А все потому, что у него потрясающий вкус, сладкий, с особым ароматом розы. Ценители замечают вкус земляники, непередаваемый аромат майского меда.  Поэтому ягоды этого сорта и употребляют в пищу, и используют для создания элитных десертных вин. Шкурка у ягод не очень тонкая, но и не толстая, при употреблении в пищу винограда не чувствуется.

Описание 27 Сортов с Фото и Характеристиками

ЭкономияSavedRemoved 4

Хотите узнать какие сорта винограда выделяются на фоне остальных? В данной статье мы собрали для Вас самые востребованные образцы с их фотографиями и кратким описанием характеристик каждого из них.

Читайте также: Ежевика: описание 17 лучших сортов, особенности выращивания, размножение и уход (30 Фото) +Отзывы

Введение

Иногда так хочется ощутить кисло-сладкий вкус винограда, почувствовать легкий хруст его ягод, или опустошить стакан виноградного сока. Купить этот фрукт в магазине удовольствие не из дешевых, но вырастить куст винограда на своем участке сможет каждый.

Читайте также: Малина: описание 22 лучших сортов, характеристики и отзывы садоводов | (Фото & Видео)

Раннеспелые сорта

Преображение

Преображение
  • Виноград имеет ранний срок созревания, всего 3-3,5 месяца после появления первых почек.
  • Этот срок зависит от погодных условий в этот период, и от климатических особенностей региона.
  • Хочется отметить, что виноград очень крупный.
  • Виноградины имеют вытянутую овальную форму, а длинна каждой из них  достигает 5 см.
  • Вес одной ягоды 17-20 г, а вся гроздь может достигать массы 1,7-3 кг.
  • Для них характерен розовый оттенок с белесым налетом.
  • Виноград преображение больше подходит для выращивания в теплых климатических условиях.
  • Зимой кусты винограда необходимо утеплять, при температуре ниже -20 он может замерзнуть.

ПЛЮСЫ:

  • Высокая урожайность (20 кг и больше)
  • Отличный товарный вид
  • Хорошо переносит транспортировку
  • Универсальное применение
  • Не нуждается в опылении
  • Высокие вкусовые характеристики

МИНУСЫ:

  • Подвержен различным заболеваниям
  • Плохо переносит морозы, сложно выращивать в северных регионах

Августин

Августин
  • Он родом из Болгарии, имеет еще несколько названий: Плевен устойчивый и Феномен.
  • Кисти винограда имеют коническую форму, может достигать весом до 600 г.
  • Сами виноградины среднего размера, массой примерно по 7 г.
  • Они имеют янтарный цвет, просвечиваются на солнце, а созревшие плоды имеют приятный румянец на боках.
  • Вкусовые качества Августина были оценены на 3,8 по 5-бальной шкале.
  • Виноград очень сладкий, без ярко выраженного аромата.
  • Плотная кожура защищает плоды от ос, предотвращает растрескивание.
  • Одно из достоинств — после созревания кисти могут висеть на кусте еще 2-3 недели не осыпаясь.

ПЛЮСЫ:

  • Не требует опыления
  • Может выступать опылять другие растущие рядом кустов винограда
  • Хорошие показатели урожайности (до 60 кг)
  • Приятный и насыщенный вкус
  • Устойчивость к грибковым заболеваниям
  • Сильнорослый куст

МИНУСЫ:

  • После дождей плоды портятся
  • После созревания ягоды быстро начинают осыпаться
  • Часто болеет гроздеверткой
  • Крупные косточки
  • Плохо переносят транспортировку

Юлиан

Юлиан
  • Он считается сверхранним, первый урожай можно собирать уже на 100 день после начала вегетации.
  • Юлиан отличается отличными товарными характеристиками: на него всегда есть спрос на рынке, виноградины крупные, одна гроздь может достигать 1 кг веса, а иногда и больше.
  • Сами плоды крупные, масса одной ягоды 15-20 г, имеют продолговатую форму.
  • Тонкая кожица практически не ощутима для человека, но надежно защищает плоды от ос.
  • Косточки хоть и есть, но они недоформированные, не чувствуются при еде.
  • Особенно хочется отметить вкусовые качества винограда, его оценили в 4,3.
  • Сладковатый вкус с тонкими фруктовыми нотками понравится детям, и взрослым.

ПЛЮСЫ:

  • Отличный вкус
  • Хорошая урожайность
  • Устойчивость к многим болезням
  • Морозостойкость
  • Отличный товарный вид

МИНУСЫ:

  • Привередливый к месту посадки

Рошфор

Рошфор
  • Сильнорослый виноград, побеги которого достигают 1,35 м.
  • Грозди конусообразной формы, их вес может достигать 0,5-1 кг, а одна ягода весит в среднем 8-13 г, и имеет овальную форму.
  • Цвет плодов темно-синий, перезревший виноград становится ближе к черному.
  • Он отличается насыщенным, ярко выраженным ароматом муската.
  • Плотная кожица практически не заметна при еде, но дарит приятный хруст.
  • Мякоть сочная, плотная, имеет сладковатый вкус, с тонкими нотками кислинки и муската.
  • Куст при должном уходе может порадовать урожаем до 10 кг.
  • Рошфор морозоустойчив, и отлично переносит температуры до -23 градусов без утепления.

ПЛЮСЫ:

  • Самоопыляемое растение
  • Быстро укореняется и приживается в разных условиях
  • Устойчив к заболеваниям
  • Можно транспортировать без ущерба для самих плодов
  • Высокие товарные характеристики
  • Отличные вкусовые качества

МИНУСЫ:

  • Невысокие показатели урожайности
  • Цвет проявляется быстро, когда плоды еще не дозрели
  • Подвержен филлоксере

Супер-Экстра

Супер-Экстра
  • Обладает высокими показателями урожайности.
  • Грозди винограда имеют цилиндрическую форму, иногда образуют «крылья».
  • Вес грозди в среднем 500-800 г, но при правильном уходе этот показатель может вырасти даже до 1,5 кг.
  • Масса одной ягоды при этом составляет 7-10 г. сочная, плотная мякоть даже после созревания остается такой, хотя у многих сортов переспелые плоды становятся похожими на кашицу.
  • Виноградины очень сладкие, их вкусовые качества оценили на 4 балла из 5. присутствует тонкая нотка кислинки.
  • Даже после созревания плоды могут долго висеть не осыпаясь, также отмечают отличную лежкость и хорошую переносимость транспортировки.

ПЛЮСЫ:

  • Раннее созревание (90-110 дней)
  • Хорошо переносит морозы, доступен для выращивания в северных регионах
  • Устойчив к грибкам и болезням
  • Приятный вкус
  • Товарный внешний вид
  • Транспортируется без ущерба для самих плодов

МИНУСЫ:

  • Ягоды на грозди отличаются размерами
  • Плоды жестковаты
  • Подвержен филлоксере

Байконур

Байконур
  • Идеальный сорт для продажи.
  • Отличается хорошими товарными характеристиками: лежкость, переносимость транспортировки, красивый внешний вид, высокие вкусовые качества.
  • Ягоды продолговатой формы могут достигать в размере до 4 см, а вес 12-16 г.
  • Масса целой кисти может достигать 1,2 кг.
  • Цвет кожуры красно-фиолетовый, кожица плотная, но практически не ощущается.
  • Для Байконура характерен плотный восковой налет.
  • Хрустящая мякоть гармонично сочетает в себе сладковатый вкус с тонкими фруктовыми нотками.
  • Вкус Байконура оценили на 4,4 балла из 5.

ПЛЮСЫ:

  • Крупные ягоды с красивым внешним видом
  • Морозостойкость
  • Идеально подходит для использования с целью продажи
  • Устойчивость к болезням
  • Растение смоопыляемое

МИНУСЫ:

  • Крупные косточки.

Юпитер

Юпитер
  • Практически без семечек с отличными вкусовыми характеристиками.
  • Мясистая, сочная мякоть сладкая на вкус, и имеет тонкие нотки муската и фруктов.
  • Тонкая кожура очень плотная, и дает характерный хруст при надкусывании.
  • Кроме того, она предотвращает нападки пчел.
  • Вкусовые характеристики Юпитера были оценены на 4,4.
  • Грозди средних размеров, вес одной может достигать 200-300 г, а виноградины при этом весят 4-5 г.
  • Урожай собирают в начале августа, а ели не успеть, ягоды практически сразу начинают осыпаться.

ПЛЮСЫ:

  • Высокая урожайность
  • Черенки легко укореняются
  • Легко переносит транспортировку
  • Морозостойкость (до -26)
  • Универсальность в использовании
  • Высокие товарные характеристики

МИНУСЫ:

  • Перезрелые плоды сразу начинают осыпаться
  • Плохая устойчивость к милдью

Дубовский розовый

Дубовский розовый
  • Виноград получил свое название в честь города, где он появился на свет.
  • Дубовский розовый виноград отличается хорошими вкусовыми качествами, его оценили на 4,3, и неприхотливость в уходе.
  • Сорт очень молодой, поэтому информация о нем часто пополняется новыми данными.
  • Сегодня мы точно знаем, что плоды винограда имеют необычную форму конуса.
  • В период развития и созревания они имеют зеленый цвет, розовой становится только полностью зрелая ягода.
  • Размер одной виноградины достигает 6 см в длину, и 3 в диаметре, а вес может быть до 20 г.
  • Целая гроздь весит не менее 1.2 кг, иногда этот показатель увеличивается почти до 2 кг.
  • Мякоть сочная, хрустящая, небольшие косточки практически не ощущаются.
  • Отчетливо чувствуется сладость, содержание сахара до 21%.

ПЛЮСЫ:

  • Высокие товарные характеристики
  • Замечательный вкус
  • Растение хорошо приживается
  • Высокие показатели урожайности
  • Морозостойкость
  • Устойчивость к различным заболеваниям

МИНУСЫ:

  • Плохо переносит транспортировку, быстро портится
  • Необходимо контролировать уровень урожая

Виктор

Виктор
  • Относится к гибридам, создателем которых выступил известный селекционер В. Н. Крайнов.
  • Он относится к сверхранним сортам, и после начала вегетации первый урожай можно собирать на 100-110 день.
  • Плоды отличаются неповторимым вкусом, который оценили в 4,5 баллов.
  • Для Виктора характерен высокий процент накопления сахара.
  • Его отличительная черта – насыщенный ярко выраженный аромат с цветочными мотивами.
  • Мясистая мякоть очень сочная, кожура красно-розового цвета, достаточно плотная.
  • Длина одной виноградины может достигать 4 см, а вес 15 г.
  • Форма плода пальчиковая. Масса целой кисти колеблется от 0,8 до 1 кг.

ПЛЮСЫ:

  • Плоды долго хранятся и сохраняют свой первоначальный вид
  • Высокие вкусовые качества
  • Самоопыляемое растение
  • Хорошая урожайность
  • Крупные плоды
  • Не требует особого ухода
  • Высокая морозостойкость
  • Быстро развивается и хорошо растет

МИНУСЫ:

  • Аромат и высокий процент сахара привлекает ос
  • Ранний период вегетации дает риск замерзнуть гроздям во время формирования

Юбилей Новочеркасска

Юбилей Новочеркасска
  • Он тоже относится к произведениям Селикционера Крайнова, и входит в число его знаменитой тройки.
  • Отлично подходит для продажи. Крупные аккуратные кисти могут достигать в размере 1,2 кг, имеют коническую форму. Горошения на ветвях не замечалось.
  • Цвет самих плодов напрямую зависит от расположения куста и количеств света, он может меняться от желтого до розового. Плоды очень сладкие, сочные, мякоть плотная.
  • Употреблять их можно сразу, как плоды начинают окрашиваться.
  • После созревания виноградины не осыпаются, а становятся только вкуснее.
  • Кислые нотки полностью исчезают, а заменяет их сахар.
  • Юбилей хорошо переносит транспортировку и морозы до -23 градусов.

ПЛЮСЫ:

  • Крупные ягоды
  • Высокая урожайность
  • Куст быстро растет и развивается
  • Хорошие вкусовые качества
  • Товарный вид
  • Морозостойкость

МИНУСЫ:

  • Необходимо нормировать урожай
  • Важно проводить профилактику от грибковых заболеваний
  • «Нравится» осам

Лора

Лора
  • Сорт был получен благодаря трудам украинских селекционеров.
  • Лора получилась сверхранняя, и дает первые плоды уже на 110 день после посадки.
  • Для сорта характерны крупные ягоды цилиндрической формы.
  • Они имеют нежно-зеленый цвет, а со временем покрываются легким румянцем, если находятся на солнце. Плотная, сочная мякоть хрустит при надкусывании.
  • Насыщенный гармоничный вкус чем-то напоминает восточные мотивы, оставляя после себя приятное послевкусие.
  • В нем идеально сочетается количество сахара и кислоты.
  • Вес и размер гроздей тоже поражают.
  • При правильном уходе за кустом одна гроздь может весить 1-1,5 кг, а длинна ее достигает 40 см.
  • Плодоносить куст начинает достаточно поздно, на 4-5 год после посадки.
  • Урожайность средняя.

ПЛЮСЫ:

  • Устойчивость к милдью
  • Высокая морозостойкость (до -23 градусов)
  • Хорошо опыляется
  • Крупные плоды
  • Хорошие товарные характеристики
  • Приятный вкус

МИНУСЫ:

  • Уязвимость к оидиуму

Аркадия

Аркадия
  • Этот сорт винограда принято считать самым лучшим.
  • Его выращивают практически повсюду, а иногда его называют по другому — Настя.
  • Выведен он был в Одессе благодаря скрещиванию Молдовы и Кардинала.
  • Хоть у родителей Аркадии кожура темного цвета, плоды Аркадии желтые.
  • Они имеют продолговатую форму и могут достигать массы до 10-15 г.
  • Мякоть ягод очень сочная, плотная, кожица плотная, но приятная на вкус.
  • Вкусовые качества дегустаторы оценили в 4,2 балла.
  • Полностью созревшие плоды имеют простой, и достаточно ненавязчивый вкус.
  • Чем сильнее созрели ягоды, тем сильнее чувствуется мускатный аромат плодов.
  • Масса целой грозди достигает 2 кг, если правильно ухаживать за растением.

ПЛЮСЫ:

  • Высокая урожайность (до 40 кг с куста)
  • Морозостойкость (выдерживает до -25)
  • Простота в уходе
  • Приятный вкус
  • Хорошие товарные качества

МИНУСЫ:

  • Уязвимость к различным заболеваниям, чаще гнили и оидиума
  • Плохо переносит ветер и высокую влажность

Ливия

Ливия
  • Этот сорт достаточно молодой, он появился только в 2011 году, благодаря работе украинского селекционера Виталия Загорулько.
  • Она неприхотлива в уходе и относится к сверхранним сортам винограда. Форма ягод значительно отличается, она может быть как круглой, так и яйцеобразной.
  • Цвет плодов тоже может отличаться, от желтого до розового.
  • Плотная мясистая мякоть обладает приятным мускатным ароматом, который чувствуется даже во время хранения.
  • Процент сахара в ягодах очень высокий, 20-25%.
  • На гроздях нет мелких ягод. Кисти плотные, большого размера, могут достигать массы до 1,2-1,5 кг.
  • Ягоды тоже крупные, их вес достигает 13-15 г.
  • Очень нравится осам, поэтому виноград обязательно накрывают защитной москитной сеткой или мешком.

ПЛЮСЫ:

  • Вкусовые качества оцененные на 4,7 баллов
  • Долгий срок хранения
  • Хорошо переносит транспортировку
  • Высокая урожайность
  • Отличные товарные качества

МИНУСЫ:

  • Слабый окрас
  • Подверженность к оидиуму и милдью
  • Плохо переносит морозы (не выдерживает температуру больше -21)

Кодрянка

Кодрянка
  • Один из немногих столовых сортов винограда, который имеет темный цвет плодов.
  • Ягоды Кодрянки темно-фиолетовые, мякоть очень сочная, плотная, и обладает отменными вкусовыми качествами.
  • Вкус этого винограда оценили на 4,3 балла.
  • Плоды не отличаются чем-то особенным на вкус, но обладают идеальным соотношением кислоты и сладости.
  • Тонкая кожица съедобная, и практически не ощущается, тоже можно сказать и про семена в плодах.
  • Вес одной ягоды может достигать 6-7 г, а целая гроздь весит примерно 0,6-1 кг.
  • К сожалению, у сорта есть склонность к горошению.
  • Куст отличается высокой урожайностью и сильным ростом.
  • Для Кодрянки обязательно делаются усиленные опоры.
  • Дозревает на 110-118 день после начала вегетации, но первые урожаи можно пробовать и раньше.
  • Даже еще не спелые плоды имеют приятный вкус с кислинкой.

ПЛЮСЫ:

  • Стабильный высокий урожай
  • Морозостойкость (выдерживает температуру до -22 градусов)
  • Средняя устойчивость к болезням
  • Хорошие вкусовые и товарные качества

МИНУСЫ:

  • Склонность к горошению
  • Не подходит для выращивания в холодных регионах из-за низкой морозостойкости

Велес

Велес
  • Этот сорт появился менее 10 лет назад, благодаря трудам селекционера-любителя В.В. Загорулько.
  • Сорт до сих пор плохо изучен, однако Велес пользуется популярностью среди многих виноградников.
  • Его используют в разных целях, как для потребления, так и для продажи.
  • Ягоды этого сорта небольшие, примерно по 5 г овальной формы.
  • Плотная мякоть имеет ярко выраженный мускатный аромат.
  • Косточек в ягодах нет, вместо них незаметные рудименты.
  • Янтарная мякоть покрыта плотной кожицей насыщенного розового цвета.
  • Ветвистые крупные грозди достигают массой до 2 кг, и имеют круглую цилиндрическую, или коническую форму.
  • Рыхлая структура дает ягодам возможность свободно расти и не деформироваться.
  • Ягоды плохо переносят высокую влажность, и сразу начинают гнить, но при сухой погоде даже перезревшие плоды не осыпаются, и только улучшаются в плане вкуса.
  • Вкус  дегустаторы оценили на 4,5.

ПЛЮСЫ:

  • Большой урожай
  • Хорошие визуальные характеристики
  • Отличные вкусовые качества
  • Морозостойкость

МИНУСЫ:

  • Урожай во многом зависит от погодных условий
  • Плохо переносит влагу
Читайте также: Клубника: в открытом грунте и в теплице – выбираем для себя подходящий способ выращивания

Мускат

Так называется не один сорт, а целая группа виноградных сортов, для которых характерен приятный мускатный аромат. Они ценятся по всему миру, различаются цветом, формой, размером и способом применения.

Особенно в цене мускатные вина. Рассмотрим основные виды мускатного винограда:

Белый

Белый
  • Отличается плотной и сочной мякотью.
  • Ягоды круглые, небольшого размера, как и сами грозди, вес грозди в среднем 300-400 г.
  • Срок созревания этого сорта ранне-средний (140 дней).
  • Не отличается высокой урожайностью.
  • Для повышения этого показателя необходимо высадить рядом дополнительные опылители.
  • Вкусовые качества Белого Муската оценили на 4,3.

Розовый

Розовый
  • У этой разновидности ранний срок созревания 110 дней, но технически он доходит до кондиции только на 140 день.
  • В это время ягоды наиболее сладкие и вкусные.
  • Вкусовые качества ягод заслуживают оценки 4,3.
  • Грозди винограда очень маленькие, в среднем 200 г.
  • Мякоть сочная, плотная, кожура тонкая и покрыта налетом.
  • Цвет может быть розовым или темно-красным.
  • Отличается средней урожайностью.

Мускат летний

Мускат летний
  • Этот сорт наиболее подходит для употребления в свежем виде.
  • В этих целях Летний Мускат считается самым лучшим.
  • Его приятный, сладкий вкус по достоинству оценили в 4,7 балла.
  • Кроме того, сорт отличается хорошей морозостойкостью (выдерживает до -25), и хорошей урожайностью.
  • Для мускатных сортов ягоды достаточно крупные — 8 г, а целая гроздь может весить до 0,6 кг.

Мускат сверхранний

Мускат сверхранний
  • Это столовый сорт, который начинает радовать первыми сборами урожая уже на 95-100 день.
  • Вес грозди колеблется от 0,3 до 0,6 кг, а одной ягоды — 4-5 г.
  • Цвет плода насыщенный, красно-фиолетовый.
  • Вкус очень приятный, заслуживает оценку 4,5.
  • Плотная кожура приятно хрустит при поедании ягод.
  • Для сорта характерна хорошая морозостойкость, а зрелые ягоды еще 2-3
Читайте также: Яблоня: описание 25 лучших сортов с отзывами садоводов о них

Среднеспелые сорта

Амурский

Амурский
  • Один из самых старых сортов винограда.
  • Точный период его происхождения невозможно определить, но как в те времена, так и сейчас
  • Амурский виноград отличается отличными характеристиками. Он не привередлив.
  • Может расти где угодно. Длинна «дикого» куста может достигать 30 м.
  • Структура грозди рыхлая. Ягоды расположены достаточно близко друг к другу, но не впритык.
  • Форма гроздей цилиндрическая, реже коническая, а длинна может достигать 10-15 см.
  • Сами плоды небольшие, круглые, 1,5 см в диаметре.
  • Для амурского винограда характерен черный цвет ягод и синеватый налет на них.
  • Плотная кожица позволяет успешно перевозить виноград. Вкус ягод особо ничем не выделяется, они сладкие с легкой кислинкой.

ПЛЮСЫ:

  • Высокая жизнеспособность
  • Хорошо переносит морозы
  • Отличный вкус
  • Устойчивость к заболеваниям
  • Неприхотливость в уходе

МИНУСЫ:

  • Низкая урожайность
  • Необходимость в постоянной обрезке

Надежда

Надежда
  • Сорт, который отличается своей неприхотливостью и высокой урожайностью.
  • С одного куста можно собрать до 30 кг винограда. Грозди Надежды имеют коническую форму, очень ветвистые.
  • Вес одной грозди достигает 800 г, иногда 1 кг. При этом средняя масса одной ягоды — 6-8 г.
  • Они овальной формы черного цвета, и с тонким налетом.
  • Вкус десертный, мякоть плотная и хрустящая,очень сладкая, но при еде могут ощущаться косточки.
  • Надежда быстро приживается. Уже на 2 год после посадки можно получить первый урожай.
  • Проблема Надежды в сильной зависимости от погоды, если во время цветения шли сильные дожди, это снизит показатель урожайности, а сами виноградины мельчают в размере.

ПЛЮСЫ:

  • Высокие показатели урожайности
  • Товарный внешний вид
  • Устойчивость к различны заболеваниям
  • Хорошо переносит морозы
  • Подлежит транспортировке без ущерба для плодов
  • Долго хранится
  • Приятный вкус

МИНУСЫ:

  • Ягоды могут мельчать
  • Куст склонен к перегрузке
  • Черенки плохо укореняются
  • Не любит высокую влажность
  • Ягоды могут быть разного размера

Кеша

Кеша
  • Удивляет высокими показателями урожайности, и габаритами плодов.
  • Светлые ягоды могут достигать 11 г вес, а конусовидная гроздь весит в среднем 0,8-1 кг.
  • Он один из самых любимых народом сортов, его вкусовые качества оценили на 4,5.
  • Плотная сочная мякоть имеет идеальное сочетание сладости и кислинки.
  • Кеша относится к сильнорослым, поэтому его часто высаживают возле беседок или арок, делая из него красивый элемент декора.
  • При этом, чем старше растение, тем выше го урожайность.

ПЛЮСЫ:

  • Не портится во время транспортировки, долго хранится
  • Высокая урожайность
  • Устойчивость к различны грибкам и заболеваниям
  • Раннее плодоношение и активный рост побегов
  • Высокие вкусовые характеристики

МИНУСЫ:

  • Ягоды могут начать мельчать

Лучистый

Лучистый
  • Этот Кишмиш выращивают только опытные виноградники.
  • Ягоды имеют овальную форму и розово-красный цвет.
  • Средний вес одной ягоды — 4 г, когда вся гроздь весит около 1 кг, иногда достигает 2 кг.
  • Косточки у этого винограда отсутствуют, а если смотреть на солнце, кажется, будто виноградины излучают свет, откуда пошло название.
  • Вкусовые качества Лучистого на высоте, дегустационная комиссия оценила его на 4,9 баллов!
  • Плоды сладкие, с насыщенным мускатным ароматом.
  • Визуально грозди тоже идеальные: рыхлые, ягоды одна в одну, форма продолговатая, цвет винограда розовый.

ПЛЮСЫ:

  • Неповторимый вкус
  • Хорошая урожайность
  • Легко переносит транспортировку
  • Имеет отличный товарный вид

МИНУСЫ:

  • Уязвимость к различным заболеваниям
  • Плохо переносит морозы
  • Требует тщательного ухода

Монарх

Монарх
  • Второе его название Монарх Павловского.
  • Растение получилось по истине королевским, плоды янтарного цвета обладают высокими вкусовыми характеристиками, они были оценены дегустаторами на 4,6 баллов.
  • Виноград яйцевидной формы, обладает внушительной массой — 15-19 г.
  • Янтарный цвет кожуры может приобрести легкий румянец, если гроздь находится на солнце.
  • Вся гроздь в среднем весит 500-600 г.
  • Рыхлая текстура, коническая (иногда цилиндрическая) форма делают их отличным продуктом для использования с целью продажи.
  • Насыщенный сладкий вкус чем-то схож с Аркадией.
  • Полностью созревший виноград оставляет после себя приятное мускатное послевкусие.
  • Кожура тонкая, но плотная, она предотвращает растрескивание винограда защищая от ос.
  • Косточки есть, но не больше 1-2 в ягоде.

ПЛЮСЫ:

  • Отличные товарные качества
  • Красивая, ровная форма ягод
  • Отличный вкус
  • Морозостойкость (выдерживает до -25)
  • Устойчивость к грибкам и болезням
  • Высокая урожайность

МИНУСЫ:

  • Плоды часто осыпаются
  • Необходимо следить за ростом побегов в период формирования плодов

Восторг

Восторг
  • Сорт отличается круглой или овальной формой и белым цветом.
  • Они могут достигать массы 5-7 г, а на солнце покрываются легким загаром.
  • Вкусовые качества Восторга были оценены на 4 балла.
  • Грозди отличаются крупными размерами.
  • Их форма может быть как обычной конической, так и бесформенной.
  • Расположены ягоды друг к другу умеренно. Средний вес одной грозди винограда достигает 0,5-1,5 кг.
  • Правильный уход за кустом может поднять эту цифру до 2 кг и даже больше.
  • Сорт характерен высокой урожайностью. С 1 Га земли можно собрать около 120 центнеров продукта.
  • Это один из немногих сортов который не боится влаги и дополнительных поливов.

ПЛЮСЫ:

  • Морозостойкость
  • Высокие показатели урожайности
  • Не подвержен милдьии и серой гнили
  • Высокие товарные качества
  • Хорошо переносит транспортировку, долго хранится
  • Отменные вкусовые качества

МИНУСЫ:

  • Необходимо следить за количеством урожая, кусты склонны к перегрузке
  • Часто подвергаются грибковым инфекциям

Подарок Запорожью

Подарок Запорожью
  • Это разработка украинских селекционеров, которая имеет крупные круглые ягоды по 12-20 г.
  • Кожура желто-зеленого цвета достаточно плотная, она защищает плоды от ос и растрескивания.
  • Вкус сорта заслуживает оценки 4.
  • Он достаточно простой, и не способен конкурировать с виноградом с мускатными нотками, поэтому на юге его выращивают редко.
  • Крупные грозди цилиндрической формы достаточно плотные.
  • Их масса может достигать 0,8-1 кг.
  • Сорт отличается хорошими показателями урожайности, и долгим сроком хранения.
  • При транспортировке стоит быть осторожным, сильная тряска, или плохо уложенные грозди могут привести к отрыванию ягод от гребненожки.

ПЛЮСЫ:

  • Высокие показатели морозостойкости (выдерживает до -24 градусов)
  • Привлекательный товарный вид
  • Высокая устойчивость к болезням и грибку
  • Хороший рожай
  • Легко размножается, хорошо приживается в любой почве
  • Аккуратная, ровная форма ягод

МИНУСЫ:

  • Плохо переносят транспортировку
  • Достаточно простой вкус

8.9 Total Score

Мы постарались собрать для Вас самые популярные сорта и дать им необходимую характеристику. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

Актуальность информации

9

Доступность применения

9

Раскрытие темы

8.5

Достоверность информации

9.5

Оценки покупателей: 4.38 (13 голосов)

супер ранние, сверх ранние и очень ранние

Климатические особенности средней полосы позволяют выращивать теплолюбивые культуры, в частности виноград, практически на всей территории России. Учитывая вероятность ранних заморозков, многие садоводы при выборе сортов отдают предпочтение растениям с ранним или суперранним сроком вызревания. Так шансы на получение урожая существенно увеличиваются. Да и подверженность к грибковым инфекциям у раннеспелого винограда ниже.

Самые лучшие ранние сорта винограда

Ассортимент сортов с ранним сроком вызревания довольно велик, что усложняет выбор неопытным виноградарям. Довериться в этом нелёгком деле можно рейтинговым показателям, которые выделяют наилучших представителей культуры сразу по нескольким факторам: урожайности, стойкости к болезням, наступлению фазы плодоношения после высадки саженцев.

Популярными среди аграриев и частников считаются следующие разновидности винограда.

Ливия

Виноград Ливия сочетает в себе прекрасный вкус, стойкость к болезням и климатическим особенностям. Рекомендуется для выращивания в Краснодарском, Приморском, Ставропольском краях, Поволжье и Северном Кавказе.

Ливия

Краткая характеристика:

  • вегетация – 105 дней;
  • куст рослый с мощными корнями, лоза развивается очень интенсивно;
  • плоды обладают устойчивым ароматом муската, который сохраняется на протяжении нескольких месяцев после снятия урожая;
  • ягоды округлые, слегка вытянутые, окрас розовый, вес 10-12 гр.;
  • мякоть средней плотности, кожица едва ощущается;
  • сахаристость – 20% при кислотности 6-7 г/л;
  • морозостойкость – до минус 21 градуса;
  • агротехника простая, справится даже новичок;
  • применение ягод универсальное.

Сорт получен селекционером-любителем В. В. Загорулько. Особенностями растения являются крупные плотные кисти длиной около 25 см и сверхранний срок вызревания.

Адлер

Адлер

Виноград был выведен селекционерами из перспективных сортов: Талисман и Августин. Обоеполые цветки обеспечивают хорошую опыляемость, в частности стабильный урожай. От родителей гибрид взял исключительно преимущественные качества, что высоко оценили виноградари средней полосы России.

Особенностью Адлера считается сохранность товарного вида ягод на кустарнике на протяжении месяца после вызревания.

Краткая характеристика:

  • вегетация – 115-120 дней;
  • куст рослый с быстро развивающейся лозой;
  • ягоды крупные, форма округлая слегка вытянутая, янтарно-жёлтого окраса, вес 10-11 гр.;
  • масса грозди достигает 500 гр.;
  • содержание сахара – 18-22% при кислотности 3,4-3,7 г/л;
  • морозостойкость – до минус 24 градусов;
  • растение толерантно к оидиуму и милдью, отмечается высокая стойкость к серой гнили;
  • плотная кожица обеспечивает длительную сохранность урожая и хорошую транспортабельность.

Велес

Гибрид, выведенный селекционером-любителем В. В. Загорулько, который скрестил Русбол и Софию. Бессемянный виноград имеет двуполые цветки, но для увеличения урожайности (почти на 20%) рекомендуется дополнительное опыление.

Велес

Растение интенсивно развивается, образуя ветвистый куст с обильными завязями (более 35 глазков). Сорт Велес рекомендован для культивации в условиях умеренного климата Беларуси, России и Украины.

Краткая характеристика:

  • вегетация – 100 дней;
  • гроздь цилиндрической формы достигает 1,8-2 кг;
  • ягоды средних размеров (5-6 гр.) овальной формы, окрас розовый;
  • содержание сахара – 17-22% при кислотности 5-7 г/л;
  • мякоть средней плотности, имеет ярко выраженный мускатный вкус и аромат;
  • кусты высокорослые с мощными корнями;
  • морозостойкость – до минус 21 градуса;
  • растение обладает крепким иммунитетом, проявляет высокую стойкость к милдью, толерантно к серой гнили;
  • урожайность 10-15 кг с куста.

Виноград Велес относится к кишмишным сортам.

Юлиан

Сорт Юлиан был выведен после скрещивания Ризамата и Кеша, унаследовал от родителей лучшие качества. Среди преимуществ: высокая урожайность, стойкость к болезням, неприхотливость к погодным условиям.

Юлиан

Автором работы является селекционер-любитель. За короткий промежуток времени ягода стала невероятно популярной благодаря интересному вкусу и ценным товарным качествам.

Краткая характеристика:

  • вегетация – 95-105 дней;
  • гроздья конической формы или бесформенные завешивают 700-1000 гр.;
  • ягода (14-17 гр.) имеет плотную кожицу розоватого оттенка, но при поедании она практически не ощущается;
  • растение переносит зимние морозы до минус 23-25 градусов;
  • плоды не подвержены растрескиванию;
  • высокая сахаристость (18-19%) не привлекает пчёл;
  • отмечается длительный период хранения и хорошая транспортабельность.

Восторг

Очень сочные и сладкие ягоды Восторга желтоватого цвета с белым восковым оттенком не оставляют равнодушными тех, кто хотя бы однажды их попробовал.

Восторг

Краткая характеристика:

  • вегетация – 110-120 дней;
  • куст высокорослый;
  • гроздь имеет коническую форму, завешивает в среднем 1,4-1,9 кг;
  • ягода овальная с умеренно плотной кожицей, вес 10-12 гр.;
  • содержание сахара – 19-26%, кислотность – 5-9 г/л;
  • морозостойкость – до минус 25 градусов;
  • высокие показатели вкусовых и товарных качеств, хорошая транспортабельность;
  • урожайность с куста – 6-8 кг.

Сорт Восторг был выведен отечественными селекционерами, которые скрестили вначале Зарю Севера и Долорес, а затем полученный гибрид разбавили Русским ранним.

Практически по всем показателям результат трудов научных работников имеет высокие оценки, что и отразилось в названии.

Юбилей

Родителями сорта Юбилей стали Тайфи устойчивый и Восторг красный. Первоклассный виноград занимает достойное место в рейтинге виноградарей.

Юбилей

Его основные преимущества: раннее созревание, интересный медовый вкус, высокая стойкость к различным грибковым инфекциям. Несмотря на способность хорошо накапливать сладость, поражение пчёлами или осами не наблюдается.

Краткая характеристика:

  • вегетация – 115 дней;
  • сильнорослые кусты с интенсивно развивающейся лозой;
  • гроздья имеют цилиндрическую форму, средней плотности, завешивают на 400-500 гр.;
  • овальные ягоды тёмно-розового окраса весят в среднем 6-7 гр.;
  • показатель сахаристости 18-20% при кислотности 6-7 г/л;
  • морозостойкость – до минус 24 градусов;
  • отмечается высокая стойкость к милдью, толерантность к оидиуму;
  • нагрузка на куст – 35-40 глазков;
  • урожайность – 9-12 кг с куста;
  • плоды хорошо сохраняются, не теряют товарного вида при транспортировке.

Монарх

Сорт Монарх был выведен известным селекционером Е. Г. Павловским, который скрестил Талисман и Кардинал. Монарх

Краткая характеристика:

  • вегетация – 120-125 дней;
  • кусты сильнорослые с быстро развивающимися побегами;
  • цветки двуполые, что обеспечивает хорошую опыляемость;
  • период вызревания выпадает на третью декаду августа;
  • гроздья цилиндрической формы завешивают 600-800 гр.;
  • овальные ягоды весом 20-23 гр. имеют жёлтый окрас;
  • вкусовые качества и товарные характеристики отменные, присутствует мускатная нотка;
  • урожайность стабильная – не менее 7 кг с куста;
  • морозостойкость – до минус 23 градусов;
  • растение практически не подвергается поражению грибковым инфекциям, но слабо сопротивляется милдью;
  • длительное время плоды сохраняют товарный вид после созревания, оставаясь на кустарнике.

Юпитер

Культура является одним из пяти бессемянных сортов столового винограда, который имеет корни дикого растения. Этим фактом учёные объясняют необыкновенную стойкость к морозам и погодным катаклизмам.

Юпитер

Не менее уникальным считается вкус ягоды Юпитера, в которой прослеживаются фруктовые нотки, мускат и даже цитрус. Американцы именуют плоды не иначе как коктейль вкусов.

Краткая характеристика:

  • вегетация – 110-115 дней;
  • цветы опыляются самостоятельно, не требуют дополнительных мероприятий;
  • гроздья имеют коническую форму, средние показатели рыхлости и плотности;
  • овальные ягоды весом 4-6 гр. окрашены в красный или тёмно-фиолетовый цвет;
  • вес спелой кисти составляет 300-500 гр.;
  • содержание сахара – 21% при кислотности 5-6 г/л;
  • морозостойкость – до минус 27 градусов;
  • стойкость к болезням на уровне показателей лучших сортов;
  • применение урожая универсальное.

Фиолетовый

Виноград был выведен российскими селекционерами, которые использовали для скрещивания Северный и Мускат гамбургский. Гибрид обладает стойкостью к морозам и климатическим особенностям. Обоеполые цветы обеспечивают хорошую опыляемость, что и лежит в основе стабильной урожайности.

Фиолетовый

Основные места культивации: Херсонская, Одесская обл., Республика Дагестан, Краснодарский край.

Краткая характеристика:

  • вегетация – 120-130 дней;
  • куст высокорослый с интенсивно развивающимися побегами;
  • грозди небольшие правильной конической формы, вес 150-180 гр.;
  • ягоды тёмно-фиолетового цвета с восковым налётом, вес 1,5-2 гр.;
  • кожица плотная, но очень сладкая, съедобная
  • содержание сахара – 21-22% при кислотности 4,5 г/л;
  • растение выдерживает морозы до минус 27 градусов;
  • применение урожая универсальное;
  • культура хорошо произрастает на равнинах и в горных районах;
  • вкус характеризуется гаммой оттенков, в аромате ощущается мускат и роза;
  • отмечается стойкость к грибковым болезням.

Юбилей Новочеркасска

Медовый вкус ягод и эстетическое наслаждение красотой налитой грозди с перового раза завоёвывает признание сорта Юбилей Новочеркасска, который унаследовал от именитых родителей (Талисман и Кишмиш Лучистый) самые лучшие качества.

Юбилей Новочеркасска

Краткая характеристика:

  • вегетация – 115-120 дней;
  • кусты высокорослые, лоза быстро набирает силу;
  • сбор урожая планируется на середину августа;
  • ягода крупная округло-вытянутой формы, вес 8-12 гр., окрас жёлто-розовый;
  • гроздь средней рыхлости набирает массу 0,8-1,5 кг;
  • растение переносит морозы до минус 23 градусов;
  • отмечается высокая сопротивляемость грибковым инфекциям, а также милдью.

Любой из перечисленных ранних сортов виноград будет удачным приобретением, выгодно подчеркнёт ландшафт приусадебного участка красивым массивными гроздьями.

новосибирец вырастил около 140 сортов винограда

Сибирский виноград такой же вкусный и сладкий, как и в южных регионах.

Фото: Алена МАРТЫНОВА

Анатолий Степанович Сидорович из поселка Мичуринский, что под Новосибирском, вырастил на своем приусадебном участке 134 сорта винограда - лозы уместились на 10 сотках. Этим хобби пенсионер занимается уже 14 лет, а в целом же садоводством увлекается с девятого класса.

Виноград добрался и до дома.

Фото: Алена МАРТЫНОВА

Сибиряк 20 лет проработал научным сотрудником на Новосибирской плодово-ягодной опытной станции. Узкая специализация - малина, а вторая большая любовь - виноград! КП-Новосибирск подоспела к сбору урожая, чтобы узнать, как такое возможно - вырастить сочный, крупный виноград в неприветливых условиях Сибири.

Анатолий Степанович выращивает виноград для себя и для друзей, возит на выставки и проводит у себя экскурсии.

Фото: Алена МАРТЫНОВА

- Виноград - это хобби, которое разрослось из двух саженцев сортов Ольги - красы Севера. И сейчас у меня насчитывается около 140 сортов винограда, - рассказывает Анатолий Сидорович, проводя экскурсию по «сибирской Шампани».

Крупный виноград Анатолий Степанович называет огурцами.

Фото: Алена МАРТЫНОВА

К сентябрю практически весь виноград поспел и свисает богатыми, аппетитными, наливными гроздьями-гирляндами. Анатолий Степанович гордо прохаживается по зеленым рядам и, как в музее, рассказывает о каждом сорте, любовно поглаживая ягоды.

У некоторых сортов ярко выраженный мускатный привкус, что придает особую пикантность.

Фото: Алена МАРТЫНОВА

Иногда к Анатолию Степановичу приезжают просто на экскурсию, потому что виноград в Сибири для многих - что-то фантастическое. Но опытный садовод доказывает обратное и знакомит с морозостойкими сортами винограда.

БЧЗ - самый универсальный и морозостойкий виноград.

Фото: Алена МАРТЫНОВА

Сорт БЧЗ (бессемянный, черный, зимостойкий) он называет рабочей лошадкой.

- Это основное сырье для соков и вина. Его используют для такого сложного вина, как кагор. У нас четыре куста БЧЗ - собираем до 120 - 140 килограммов в год. Кишмиш небольшой, поэтому он подвяливается. Кстати, относится к целебному винограду. Выведен в Оренбурге, но это истинно сибирский сорт, - отмечает Сидорович. Вином занимаются его супруга Валентина Артемовна и сын Вячеслав.

Чарли дает хороший урожай и отлично подходит для вина.

Фото: Алена МАРТЫНОВА

У сортов интересные названия: Преображение, Юбилей Новочеркасска, Розовый Супер, Чарли, Монарх, Карамелька и другие. Карамелька - белый виноград, самый любимый в семье. Он сладкий - вбирает 25% сахара (отсюда и название), непривередливый, не болеет и дает хороший урожай. В общем, устраивает семейство по всем фронтам.

Сорт Алешенькин считается лидером - многие начинают разведение винограда именно с него.

Фото: Алена МАРТЫНОВА

А вот Алешенькин - сорт-лидер. Его Анатолий Степанович размножил до 20 тысяч саженцев.

- По всей России распространил. Он и вкусный, и гроздья до полутора килограммов. Почему лидер? Почти все, кто занимается виноградом, начинали с него, а также БЧЗ и Ольги, - объясняет он.

Виноград насыщается сахаром постепенно - с каждым годом становится все слаще.

Фото: Алена МАРТЫНОВА

Мал да удал - так можно охарактеризовать самый маленький виноград - сорт Каринка Русская. Хозяин называет его детским. Этот виноградик - самый ранний, уже 25 июля можно собирать сладкие ягоды. Из него получается отличный изюм.

О Велесе Анатолий Степанович отзывается особенно тепло: урожайный, вкусный, без косточек.

Фото: Алена МАРТЫНОВА

- Сорт Велес - моя надежда. Это кишмиш, бессемянный, гроздь вырастает до пяти килограммов. Но у нас такого не бывает - мы ее срезаем, чтобы все созреть успело. У него мускатный привкус, очень интересный. Красивый и довольно урожайный сорт, - продолжает Анатолий Степанович.

Скоро под виноградными лозами можно будет вешать гамак и отдыхать в жару - семья строит беседку.

Фото: Алена МАРТЫНОВА

Красиво растянулись над головой террасные пологи винограда. В жару, говорит Анатолий Сидорович, здесь можно поставить столик или гамак растянуть - и отдыхать в тени. Рядом начали обустраивать беседку - уже посажены стенки-ряды из винограда, сверху будет застелен поликарбонат, а под ним пойдут лозы.

- Сорт Таежный - очень зимостойкий. Есть в нем что-то от Изабеллы. Выдерживает до 40 градусов мороза в надземной части, - показывает на свисающие сверху темные грозди Сидорович.

Нужно успевать собрать урожай до первых заморозков.

Фото: Алена МАРТЫНОВА

В прошлом году была неделя 40-градусных морозов - это очень плохо для ягод. Вишня, например, совсем замерзла. А на виноград приходится накидывать побольше снега, чтобы ему было теплее. Очень коварны бывают и заморозки.

Могли бы вы подумать, что в Сибири можно вырастить виноград размером с две фаланги?

Фото: Алена МАРТЫНОВА

- В прошлом году в середине сентября были заморозки - пришлось обливать виноград водой. Спас только нижнюю половину. Но самые губительные заморозки - весенние, особенно когда уже наступило тепло, а потом снова похолодало, - говорит он.

Управляться с хозяйством помогает сын Вячеслав.

Фото: Алена МАРТЫНОВА

К виноградникам Анатолия Степановича всегда много внимания. Садоводы приходят к нему на экскурсии, а накануне кто-то залез в огород и срезал часть винограда - урон небольшой, но хозяину обидно: можно же просто прийти в гости и попросить угостить.

134 сорта винограда уместились на 10 сотках.

Фото: Алена МАРТЫНОВА

Виноград, кстати, семья выращивает для себя. Основной доход для Сидоровичей - черенки, сибиряки выращивают посадочный материал и реализуют. А вино и сок в основном расходятся по друзьям.

По соседству с виноградом растут малина, яблони, груша, клубника, ежевика, вишня, фундук, а еще несколько пчелиных семей дают мед. А вокруг сада - березовые лога, будто охраняют покой сибирского винограда.

Розовый виноград пощекотал | Купить у Michigan Bulb

Сладкий вкус, свежий или сушеный

Этот виноград восхитителен как в свежем, так и в сушеном виде, но он также доставляет удовольствие для чувств. Сладкий аромат сливочной соды намекает на его суперсладкий вкус. Привлекательный румянец и четкая текстура еще больше увеличивают удовольствие от него. Виноград созревает в середине августа на сильных и сильнорослых лозах.Для полноценного производства фруктов потребуется несколько лет терпения, но вы можете как можно раньше начать выращивать новую лозу.

  • Зона 5-8
  • Высота 8-10 футов
  • Время цветения Цветет в мае
  • Требования к освещению Полное солнце
Мы отправим этот товар осенью.Невозможно отправить в: AE AK CA GU HI ID OR PR WA
  • Зона 5-8
  • Высота 8-10 футов
  • Время цветения Цветет в мае
  • Требования к освещению Полное солнце
Мы отправим этот товар осенью.Невозможно отправить в: AE AK CA GU HI ID OR PR WA

От сухого до сладкого: таблица сладости розового вина

Розовое вино так же неправильно понимают, как и популярно.Мы видели множество диаграмм, раскрывающих нюансы нот, сочетаний и сладости как красных, так и белых вин, но ни одной диаграммы сладости розового вина, которая помогла бы людям найти именно тот бокал, который порадовал бы их вкусовые рецепторы.

Мы решили, что давно пора составить нашу собственную официальную таблицу сладости розовых вин.

Розовое вино в последние годы переживает возрождение. Он стал популярным напитком для позднего завтрака и официальным летним вином, рекламируемым влиятельными лицами в социальных сетях и поклонниками позднего завтрака по всему миру.

Но розовое вино предназначено не только для лета, для позднего завтрака, для миллениалов или для любителей сладкого вина. На самом деле розовое вино - самое разнообразное и универсальное вино, и мы уверены, что вы найдете то, что вам понравится.

Может показаться, что это просто новое увлечение, но розовое вино на самом деле является одним из старейших сортов вина. И есть много-много разновидностей розового вина, каждый со своим уникальным ароматом и восхитительным вкусовым профилем.

Любите ли вы сладкие слякоти Frosé или красное вино, сухое, как пустыня, этим красивым розовым напиткам есть что вам предложить.

Но как узнать, сладкое у вас розовое вино или сухое? Какие сладкие розовые вина самые лучшие и самые лучшие сухие? А с чего начать розовое вино?
Поскольку продажи розового вина растут более чем на 40% ежегодно, пора убедиться, что это понятно. Давайте разберемся с этой историей этого прекрасного напитка и составим удобную таблицу сладости розового вина, которая поможет вам спланировать следующую вечеринку за выпивкой.

Что такое розовое вино?

Розовые вина восходят к 6 веку до нашей эры на юге Франции.Их можно приготовить разными способами, но, как правило, они создаются из красных винных сортов винограда, кожуре которых позволяли оставаться с фруктовым соком только в течение короткого периода времени, придавая им оттенок цвета.

Для создания розового вина можно использовать почти все сорта красного вина.

Незначительные различия в сортах винограда и методах виноделия могут существенно повлиять на сладость и вкус розового вина, а также на то, как оно сочетается с блюдами.

Розовое вино можно производить через:

  • Метод мацерации (также известный как Direct Press) .Виноград из красного вина прессуется и остается в собственной кожуре. Вместо того, чтобы оставлять шкурку на весь процесс виноделия, шкуру удаляют примерно через 2-24 часа.
  • Метод Вин Гриса . Vin Gris буквально переводится как «Серое вино». Это когда красный виноград используется для получения почти белого вина за очень короткое время мацерации. Этот стиль популярен для более легких красных сортов вин, таких как Пино Нуар.
  • Saignée Method. Метод Saignée «sohn-yay» - это процесс, при котором «стекает кровь» часть сока красного вина.Цвет зависит от времени «на коже» и может быть очень светлым, если он контактировал с кожей в течение короткого времени. Часто вина Saignee смешивают с другими белыми винами - либо смешанными, либо коферментированными, - чтобы усилить и осветлить цвет.

Розовые вина лучше всего охлаждать и подавать при температуре 50-60 градусов по Фаренгейту. Их можно подавать в бокале для белого вина, но лучше всего их употреблять в особых бокалах для розового вина, либо с короткой миской и слегка заостренным конусом, либо со слегка расширенной губой.

Поскольку розовые вина производятся с использованием очень многих методов и сортов винограда, их уровень сладости и вкусовые характеристики универсальны.

Единственная таблица сладости розового вина, которая вам нужна

Чтобы упростить понимание и выбор розовых вин, мы создали для вас официальную таблицу сладости розовых вин.

Очень сухой Сухой Сухой Сухой без остатка Полусладкое Сладкое Очень сладкое
Грейпфрут, арбуз и травы Слива, Вишня и Дым Клубника, дыня и перец Красные фрукты, гвоздика и душистый перец Специи, сушеные фрукты и розы Малина, клубника и дыня Косточковые фрукты и ягоды

Тавель


Гренаш

Сира

Каберне Совиньон

Мурведр

Пино Нуар

Темпранильо

Санджовезе игристая роза

Монтепульчано

Мерло белый

Зинфандель белый

Розовый Москато

Розовое вино может быть любым, от сладкого сиропа до сухого на косточке.Старые розовые сорта, произведенные во Франции и Испании, обычно бывают довольно сухими, в то время как более новые розовые вина часто более сладкие. Конечно, есть много исключений из-за терруара региона (почва, погода, климат и т. Д.) И личного выбора виноделов.

Давайте подробнее рассмотрим разновидности в нашей таблице сладости розового вина от сладкого до сухого, чтобы помочь вам понять каждую из их особенностей.

Сладкие розовые вина

Некоторые сладкие вина по своей природе сладкие, в то время как другие изготавливаются таким способом посредством винодельческих технологий.На самом деле, любое розовое вино может быть изготовлено в сладком стиле, если фруктовый сахар не сбраживается в спирт. Этот процесс известен как застрявшее брожение.

Если вы ищете лучшее сладкое розовое вино, то эти три сорта - беспроигрышный вариант:

Цинфандель белый

Многие люди не понимают, что такое Белый Зинфандель. Белое вино Зинфандель - это не белое вино, а на самом деле сладкое ярко-розовое розовое вино, которое было впервые создано случайно в 1970-х годах в результате застойной ферментации на винодельне Sutter Home Winery в Калифорнии.

Команда Sutter Home решила продать случайный продукт, и он прославился своим сладким вкусом и низкой ценой.

Однако нельзя сказать, что этот напиток не видел собственного сияния. Белый зинфандель может занимать многие места в таблице сладости розовых вин, от самых сладких до самых сухих из сортов сухих розовых вин, таких как наш собственный Белый Зинфандель Not Your Mother’s.

Он полон фруктовых ноток дыни и хорошо сочетается с острой пищей.Вы можете попробовать сочетать его с тайской или индийской кухней или даже со свининой, мягкими сырами и сливочной пастой.

Мерло белый

Белый Мерло очень похож на Белый Зинфандель по производству и вкусу. Впервые он появился на рынке в 1990-х годах, чтобы конкурировать с White Zinfandel.

Виноград Мерло - это виноград с черной кожицей и бледной мякотью, из которого получается розовое вино очень бледного цвета. У белого Мерло очень ягодный вкус - почти как малиновый пирог - с нотками вишни и меда.

Это сладкое розовое вино идеально подходит для еды и хорошо сочетается с жирными сливочными продуктами, кислыми продуктами, которые контрастируют с его сладостью, и даже с тяжелым мясом и томатными соусами.

Розовый Москато

Хотя Pink Moscato часто добавляют в розовые вина из-за его цвета, это технически не розовое вино. Pink Moscato - сладкое десертное вино, приготовленное путем добавления к вину White Moscato небольшого количества Мерло или других красных сортов винограда. Иногда его обогащают, добавляя дополнительный алкоголь.

Вина Москато такие сладкие, потому что брожение останавливается очень рано. Также помогает то, что виноград Москато имеет от природы высокое содержание сахара.

Вина Pink Moscato имеют ноты персика и абрикоса, а также оттенки вишни и ягод. Они хорошо сочетаются с фруктами, легкими десертами, такими как белый пирог с клубникой, и целым рядом морепродуктов (если они не покрыты жирными сливочными соусами).

Розовые вина полусладкие и полусухие

Некоторые розовые вина не вписываются в список сладких или сухих вин в таблице сладости розовых вин.Это могло быть из-за присущих винограду качеств или из-за большого разброса сладости внутри сорта.

В этих винах всегда лучше не предполагать уровень сладости и внимательно смотреть на этикетку вина, чтобы понять ноты и содержание сахара в вине.

Игристое розовое вино и розовое шампанское

Игристое розовое вино - идеальный напиток для вечеринок. Они слегка сладкие - почти сливочные, с освежающими нотами малины и розы.Игристое розовое вино прекрасно подходит для праздничных тостов в любое время года и хорошо сочетается с любым блюдом, от курицы до барбекю или шоколада!

Розовое шампанское - исключение из правил создания розовых вин. Шампанское - единственный регион во Франции, где разрешено смешивать белые и красные вина вместе для создания розового вина, и, таким образом, именно так и делают это розовое вино.

Розовое шампанское более смелое и мощное, чем традиционное шампанское, и, поскольку его можно приготовить из широкого ассортимента винограда, вкус может быть от сухого до умеренно сладкого.

Монтепульчано

Монтепульчано розовое - вишнево-красное вино средней полноты из итальянского региона Абруццо. Богатая пигментами кожура винограда Монтепульчано окрашивает сок за невероятно короткий промежуток времени, что придает ему насыщенный рубиновый цвет.

Розовое вино Монтепульчано со вкусом специй и фруктов похоже на европейский глинтвейн. С нотами корицы, гвоздики, сухофруктов и апельсиновой цедры, это вино явно не просто летний напиток и хорошо сочетается с солеными сырами и соусами на основе томатов.

Санджовезе

Санджовезе - лучший сорт винограда в Италии, и тем не менее, он редко используется в розовых винах. Мы думаем, что это позор, потому что из них получается восхитительное розовое вино. Обычно вы найдете розовое санджовезе с надписью «Rosato» (итальянское слово, обозначающее розовый).

Розовое вино санджовезе имеет вкус красных фруктов, вишни, клубники и малины, а также теплых специй, таких как гвоздика, тмин и душистый перец. Они достаточно смелы, чтобы справиться с острым карри, марокканским кус-кусом и салатом капрезе.

Некоторые розовые сорта Санджовезе представляют собой прекрасный баланс между фруктовым и сухим, в то время как другие попадают прямо в категорию «сухих». Всегда лучше читать этикетку розового санджовезе, чтобы знать, где оно будет в таблице сладости розового вина.

Розовые сухие вина

Возможно, вы заметили, что многие вина в нашей таблице самых сладких розовых вин были более сухими. Фактически, сухое розовое вино - это самый распространенный вид розового вина, производимый во всем мире.

Вот список некоторых из традиционных сухих розовых вин, которые мы рекомендуем:

Гренаш

Виноград Гренаш - преобладающий сорт, используемый в Провансе, и поэтому вы иногда можете услышать, как фразы «розовое гренаш» и «розовое прованс» взаимозаменяемы.В розовых винах Прованса часто смешивают виноград Гренаш с сортами Сира и Каберне Совиньон.

Розовые сорта Гренаш (особенно те, что производятся в Провансе) являются одними из самых сухих в мире. Обычно они имеют яркий аромат грейпфрута, ягод, арбуза, огурца и трав, а также отчетливо цветочные качества. Они начинаются с ароматов красных фруктов, но имеют пикантный кисловатый послевкусие.

Чтобы вино получилось более пикантным, розовое Гренаш лучше всего подавать охлажденным.

Эти сухие розовые вина лучше всего сочетаются с пряными и ароматными продуктами, такими как марокканская и индийская кухня. Они также очень хорошо сочетаются с греческой едой, а также с блюдами, богатыми помидорами, баклажанами и красным перцем.

Тавель

Хотя Тавель - это регион, а не виноград (а розовое Тавель в основном состоит из винограда Гренаш), мы сочли, что он заслуживает отдельной категории. Розовое вино Tavel, произведенное в долине Роны во Франции, к северу от Прованса, известно своим пряным, напористым, насыщенным танинами вкусом.

Это темное и насыщенное розовое вино - идеальное розовое вино для любителей красного вина. Оно является одним из самых сухих розовых роз в таблице сладости розовых вин. Tavel rosé имеет вкус летних фруктов с богатыми ореховыми нотками и хорошо переносит сильные ароматы и сытное мясо, что делает его идеальным для барбекю.

Мурведр

Mourvèdre rosé - розовое бледно-коралловое вино, производимое на юге Франции, в Испании, Калифорнии, Вашингтоне, Южной Африке и Южной Австралии. Оно более насыщенное, чем многие другие розовые вина.

Хотя обычно нет необходимости выдерживать розовое вино (оно производится специально из-за его свежего и фруктового вкуса), сорт Мурведр является исключением. Розовое мурведр известно своей способностью выдерживать возраст, а хорошее розовое вино может выдерживаться до 10 лет.

Mourvèdre имеет начальные цветочные ноты фиалки и лепестков роз, которые переходят в ароматы вишни, красной сливы, дыма и мяса. Mourvèdre rosés отлично сочетается с блюдами средиземноморской кухни, такими как жареный ягненок или тапенад из оливок.

Пино Нуар

Розовое Пино Нуар более землистое, чем розовое Прованс, но обладает такими же яркими, кислотными и фруктовыми качествами. Они более нежные на вкус, но имеют взрывные ноты клубники, дыни, белой вишни и пикантных цитрусовых.

Виноград Пино известен своей непереносимостью любых экстремальных погодных условий, и его лучше всего выращивать в прохладном климате. Они особенно хорошо себя чувствуют в графствах Напа и Сонома в Калифорнии, где производят восхитительные красные и розовые вина Пино Нуар.Конечно, Бургундия - это старинный дом Пино Нуар.

Розовое Пино Нуар - действительно универсальное вино, оно хорошо сочетается с французскими специями, а также с козьим сыром, морепродуктами и даже сытным кукурузным супом.

Темпранильо

Розовое вино Темпранильо является более острым, с преобладающим ароматом зеленого перца, который придает виноград Темпранильо. Они также обладают теми же цветочными качествами, что и многие розовые вина Прованса, и свежими фруктовыми ароматами арбуза и клубники.

Это острое розовое вино хорошо сочетается с говядиной, тако и морепродуктами на гриле.

Каберне Совиньон

Виноград Каберне Совиньон используется для производства розовых вин во всем мире. Из этого винограда обычно получается розовое вино темно-рубиново-красного цвета - немного темнее, чем у сортов Санджовезе и Темпранильо.

Cab Sauvignon розовое, как правило, не выдерживается в дубе, поэтому обладает повышенной кислотностью и острыми цитрусовыми нотами. Это хрустящее розовое вино также часто имеет ноты перца, кожи, черной смородины, вишни или табака и хорошо сочетается с морепродуктами и овощами.

Сира

Виноград Сира очень танинный и очень насыщенный по цвету. Произведенное из них розовое вино одинаково темное и смелое. Действительно, розовое вино Syrah является одним из самых крепких и мясистых розовых вин и находится прямо на более сухом конце таблицы сладости розовых вин.

Syrah rosé содержит ноты сливы, черники и сушеной вишни с оттенками специй, красного перца и дыма. Он особенно хорошо сочетается с рагу, паэльей, перцем чили и вяленым мясом. Лучше всего подавать слегка охлажденным и в бокале для красного вина.

Насколько сладко розовое? Все в бутылке!

Итак, теперь вы знаете все о различных типах розовых вин, от сладких до сухих, но мы должны сделать одно предостережение. Хотя мы можем дать вам общее руководство по розовым винам, всегда будут исключения!

Многие говорят, что, как правило, более светлые розовые более сладкие, а более темные - более сухие, но это не относится к Провансу и некоторым другим розовым винам.

Используйте таблицу сладости розового вина, чтобы принять решение о выборе вина, но всегда обязательно читайте этикетку перед покупкой розового вина.Незначительные различия в регионе, цвете и методах производства могут сильно повлиять на вкус и сладость розового вина.

Например, одним из лучших сухих розовых вин является Белый Зинфандель, о котором вы можете не догадаться, глядя только на таблицу сладости розовых вин!

Вам предстоит исследовать целый увлекательный мир розового вина, и потребуется немного прочитать и немного поэкспериментировать, чтобы найти идеальное вино для вас. Однако, вооружившись всеми новыми знаниями в нашей таблице сладости розовых вин, мы можем сказать, что вы значительно опередили рынок и готовы выбрать розовое вино, которое подходит вам - и вашему особому событию - лучше всего.

Присоединяйтесь к нашей семье друзей

Купить Гиацинт Розовый Виноград | Muscari Pink Sunrise

Важные примечания по транспортировке:

После размещения заказа вы получите подтверждение по электронной почте с деталями вашего заказа и Ожидаемый Срок Доставки. Вы также получите уведомление по электронной почте, когда ваш заказ действительно будет доставлен с обновленная оценка прибытия. Если вы заказали несколько товаров, вы можете получить их более чем в одном отгрузка.Мы отправим вам отдельное электронное письмо с подтверждением каждой отправки.

В любое время после того, как вы разместите заказ, вы можете проверить статус своего заказа на нашем веб-сайте, используя свою электронную почту. или же номер счета, указанный в электронном письме с подтверждением заказа.

Тип продукта, который вы заказываете, или погода в нашем районе или в вашем регионе могут повлиять на ожидаемые перевозки расписание ниже.

В зависимости от содержания вашего заказа мы всегда стремимся отправить ваш заказ полностью и как можно раньше. возможно в период посадки, чтобы обеспечить лучшее развитие корней после посадки.

Чтобы обеспечить оптимальную защиту от стресса при транспортировке и ваш успех в саду, многолетние растения без корней хранятся в земле в наших питомниках до полного состояния покоя . Осенью эти растения, как правило, достигают позже конец окна доставки выше.

Во всех случаях мы выбираем самый быстрый и эффективный способ доставки ваших заказов через USPS или FedEx на основе вашей зоны устойчивости . .Крупные заказы могут быть отправлены более чем в одной упаковке.

Луковицы и многолетние растения, отправленные напрямую из Голландии, собираются в июле и августе в зависимости от урожая. время года и урожай. После полной проверки и упаковки они будут отправлены непосредственно вам наиболее эффективным способом. следите за датами, указанными выше.

Товары для сада и подарочные сертификаты отправляются в течение 4-7 дней.

Мы упакуем и отправим ваш заказ в соответствии со следующим графиком.

Обратите внимание, что мы не можем отправлять товары за пределы 48 смежных штатов.

Холодостойкие сорта винограда - Ассоциация производителей винограда Миннесоты

Все сорта винограда, перечисленные на этой странице, устойчивы как минимум к -20F / -28,9C.

[Красное вино | Белое вино | Стол / сок]

Название
Синоним
Выносливость Болезнь: Устойчивость Название (я) Описание / Примечания
Балтика -32F НЕТ Также известны как Хасанский Сладкий и Вараджане Синин.Ягода с синей кожицей, низкий уровень танинов, умеренный. Придает легкое фруктовое вино с вишневым ароматом и ярко-красным оттенком за счет цельной кластерной ферментации.
Фронтенак
MN 1047
-35F или ниже V - Ан Выведенный в 1995 году, Фронтенак является первым в серии новых винных сортов винограда, разработанных Университетом Миннесоты для условий Верхнего Среднего Запада.Скрещивание V. riparia 89 с французским гибридом Landot 4511, Frontenac сочетает в себе многие из лучших характеристик каждого родителя. Фронтенак - очень морозостойкая виноградная лоза, дающая полный урожай после низких температур до -30 F. Это также очень устойчивый к болезням сорт с хорошей устойчивостью к мучнистой росе и почти невосприимчивостью к пуху. резко упадут в конце сезона. К счастью, уровень pH не часто поднимается до опасного уровня.При выращивании в более холодных местах ягоды необходимо оставить на лозе достаточно долго, чтобы они полностью созрели. Он дает только умеренное количество усиков, что облегчает уход за лозой.
Ландот Нуар -20F G - DM Имеет синоним Ландо 4511. Красное вино. Вынослив к температуре около -20 F. Его позднее распускание почек и раннее созревание делают его отличным выбором для участков с коротким сезоном.Устойчивость к болезням умеренная, с хорошей устойчивостью к ложной мучнистой росе. Вина из долины Гудзон в Нью-Йорке и из NH получили выдающиеся оценки на различных винных конкурсах. Хорошая способность к старению.
Marechal Foch -25F G Имеет синоним имени Kuhlmann 188-2. Короткосезонный французско-американский гибрид мелкокожкового винограда с устойчивостью к холоду до -20 град.F. (около -29 C). Обладая хорошей устойчивостью к обычным болезням, обычно созревает в начале сентября. Хорошо растет на песчаных почвах, но для более тяжелых почв может потребоваться прививка. Проф. Кульман, гибридизатор, сообщил об использовании гибридной разновидности американского рипария-рупестриса в качестве одного из родителей, но, что сбивает с толку, другие утверждают, что вместо этого он несколько ошибочно использовал Oberlin 595 SP, франко-американский гибрид, разработанный его отцом. свекровь, в скрещивании с Голдрислингом, создавшим потомственный сорт.Известны тем, что производят несколько легкие, но в то же время ярко окрашенные и сильно сортовые вина, описываемые как имеющие "бургундский" характер. Обычно для повышения качества требуется углекислая мацерация или горячее прессование. Маленькие ягоды очень привлекательны для птиц. Также известен под названием Foch.
Маркетт
Миннесота 1211
-35F V - НЕТ Маркетт - двоюродный брат Фронтенака и внук Пино Нуар.Он произошел от скрещивания MN 1094, сложного гибрида V. riparia, V. vinifera и других видов Vitis, с Ravat 262. В виноградарстве Marquette выдающийся. Устойчивость к ложной мучнистой росе, мучнистой росе и черной гнили очень хорошая. Его открытый, упорядоченный рост делает управление растительным покровом эффективным.
Высокое содержание сахара в маркетте и умеренная кислотность делают его очень удобным для употребления на винодельне. Готовые вина сложны, с привлекательным рубиновым цветом, ярко выраженными танинами и желательными нотами вишни, ягод, черного перца и специй как в носу, так и во вкусе.Как красное вино Marquette представляет собой новый стандарт в холодоустойчивом виноградарстве и энологии.
Сабревуа -35F В Sabrevois - это название, данное Элмеру Свенсону ES 2-1-9 в августе 2001 года. Оно было названо в честь деревни у реки Ришелиу на юге Квебека, где Жиль Бенуа из Виньобль-де-Пен впервые сделал высококачественное вино из этого сорта. Сабревуа очень зимостойкий с хорошей устойчивостью к болезням, довольно сильнорослый и демонстрирует хорошие вертикальные модели роста.Из него получаются грозди от маленького до среднего, с умеренным содержанием сахара и слегка высоким содержанием кислоты. Из него получаются вина с хорошими фруктовыми оттенками и глубоким цветом, а в случае полного созревания они обладают довольно ароматным характером. Он хорошо поддается обработке дубом и будет весьма полезен к блюдам, приготовленным из помидоров. При очень раннем нажатии дает очень ароматную розу. Сухое красное сортовое сабревуа должно хорошо выдерживаться и может потребоваться два года в бутылке, чтобы скруглить острые углы.Вероятно, лучше всего в составе смеси с другими красными гибридными сортами, известными высоким содержанием сахара (например, Фронтенак или Ландот Нуар). Согласно новой книге Northern Winework. Sabrevois устойчив к -35C (-31F).
Санта-Крус -32F G Красное вино. Выносит до -32 F или лучше. Хорошая устойчивость к мучнистой росе и черной гнили. Многие отмеченные наградами вина были изготовлены из Св.Croix. Винифероподобный, с хорошими фруктами и низким содержанием танинов. Достигает 18-20 Брикса при умеренной кислотности. Созревает в середине сезона. Также дает подходящий посевной столовый виноград. Выбор Элмера Свенсона.
Свенсон Красный от -25F до -30F G - DM Столовый виноград с семенами от красного до синего. Выносливость до -25 F- -30 F. Выше средней силы роста. Мясная текстура с нежной кожицей. Невероятный клубничный вкус, очень похожий на хорошо посаженный калифорнийский столовый виноград.Восприимчивы к ложной мучнистой росе на некоторых участках и в несколько лет. Выбор Элмера Свенсона.
Зилга (Двиетес 4-2-108) -40F НЕТ Название «Зилга» на латышском языке довольно поэтично, что означает что-то вроде «глубокие синие воды» или «небо перед громом». Ягоды мелкие (1,7 г), голубые с небесно-голубым оттенком, ароматные, со вкусом черники. Идеальные цветы.Грозди мелкие и средние, полуплотные, с крылом. Средний вес грозди 87,7 г, максимальный 120,0 г. Очень сильнорослая и урожайная лоза. С одной лозы можно собрать 25-30 кг ягод. Как и S-675, очень раннеспелый, даже в прохладных условиях. Латвийские виноделы активно работают над изучением его винного потенциала. Из всех сортов Сукатниекса «Зилга» - самая выносливая, пережившая в Беларуси зимы до -40С. Зилга является результатом скрещивания в 1964 году латвийского селекционера Паулса Сукатниекса из `Smuglyanka '(В.amurensis) x 'Двиетес Зилас' (V.labrusca) x 'Юбилейный Новгород' (V.vinifera x V.labrusca). Завезен в прошлом году в программу карантина в Женеве, штат Нью-Йорк. Доступно через два года, если все пройдет успешно с тестированием на вирусы.

[Красное вино | Белое вино | Стол / сок | Вернуться наверх]

Название
Синоним
Выносливость Болезнь: Устойчивость Название (я) Описание / Примечания
Альпенглоу НЕТ НЕТ Ягоды светло-красные.Средняя энергия. Из этого сорта Свенсона получается легкое нейтральное белое вино с очень низким содержанием кислоты и сахара. Подходит в качестве компонента для смешивания сортов с высоким содержанием кислоты.
Брианна НЕТ НЕТ Белое вино виноградного сорта, разработанное Элмером Свенсоном. Ягоды имеют цвет от зеленовато-золотого до золотистого, когда полностью созревают в начале-середине сентября. Вино сбалансировано с ананасовым носом и вкусом.Также делает ароматный белый сок. Должен быть зимостойким в Южном СД. Судебный процесс в Центральном и Северном СД.
Эдельвейс -30F F Белосемянный столовый, вино и сок виноградный. Выносливы до -30 F. Отличная сопротивляемость болезням и приспособляемость. Обладает приятным ароматом лабруски, который становится тем более выраженным, чем дольше оно висит на лозе. Хотя в основном это столовый виноград и сок, также производятся некоторые очень популярные сладкие вина.Созревает рано. Выбор Элмера Свенсона.
E.S. 6-16-30 -31F F Выносливы до -31 F со вторичными и третичными почками, выжившими при более низких температурах и производящими урожай. Этот отбор позволяет получить очень хороший химический состав вина с показателем около 21 Брикса и 1% кислотностью. Очень устойчив к болезням. У вина очень хорошее тело с легким цветочным ароматом, похожим на французский мускадет.Немного терпкий в послевкусии. Выбор Элмера Свенсона.
ES 8-2-43 -35F НЕТ Очень зимостойкий до 35 ° F, раннеспелый к началу сентября. Образует множество небольших скоплений. Отличное вино, похожее на настоящий мускат. Небольшие грозди замедляют сбор урожая. Перспективный сорт для короткого сезона, холодных зимних районов.
ES 10-18-30 -40F G Обладает исключительной зимостойкостью до - 40F.Созревает в начале сентября, до 22 Брикса. Вина обладают хорошей консистенцией, хорошей кислотностью и долгим послевкусием. Остается здоровым при умеренной программе опрыскивания. Умеренная бодрость. Прямостоячий рост. Еще один перспективный сорт для короткого сезона, холодных зимних регионов.
Frontenac Gris -38F или более F - Ан Вино белое. Выращивается в Университете Миннесоты как вид спорта Фронтенака.В культурном отношении он идентичен Frontenac, обладает высокой урожайностью и высокой урожайностью. Выносливость по крайней мере до -38 F. Устойчивость к болезням хорошая, с умеренной восприимчивостью к мучнистой росе и черной гнили и очень низкой восприимчивостью к ложной мучнистой росе. Маленькие серые ягоды рождаются на рыхлых гроздьях среднего размера. Расщепления ягод и ботритиса не наблюдалось. Подходит к высококачественным столовым и десертным винам, а также, возможно, к ледяному вину. Созревает в середине сезона с ароматами персика, абрикоса, цитрусовых и ананаса.Лабрусков и травянистых ароматов не обнаружено. Выбран Миннесотским университетом.
LaCrescent -36F F - BlR, DM Выносливость до -36 F. Требуется тщательная программа опрыскивания для борьбы с черной гнилью и ложной мучнистой росой. Сахар может развиться до 22-27 Брикса с высоким содержанием кислоты. Вино может быть отличным в полусладком или десертном стиле. Похож на хороший виньоль или рислинг, но с абрикосом и медом в аромате и аромате.Созревает среднеспелый. Выбрано Миннесотским университетом.
Лакросс -25F G Вино белое. Выносливость до -25 F. Жизнеспособность и устойчивость к болезням умеренные. Содержание сахара 19-21 брикс. Хорошие сортовые вина сделаны в сухом и полусухом стиле, они чистые, фруктовые, с хорошей кислотностью. Это один из ведущих сортов белых вин в некоторых штатах Среднего Запада.Созревает поздно. Выбор Элмера Свенсона.
Луиза Свенсон -40F G - Ан Данная селекция была выведена от кросса E.S. 2-3-17 x Кей Грей. Однако, как винный сорт, его никогда не перепутаешь с Кей Грей. Ягоды в среднем около 3 г, а грозди от мелких до средних, конусовидных, несколько компактных, в среднем 105 г (от 70 до 130 г). За пять лет испытаний вино Луизы Свенсон из года в год отличалось своим качеством и постоянством.Вино не имеет отрицательных гибридных характеристик и имеет типичный тонкий аромат цветов и меда. Единственный существенный недостаток этого вина - его легкое тело. Смешивание с таким сортом, как Prairie Star, делает вино более законченным. Луиза Свенсон редко превышает 20 Брикс, даже если остается только после середины сезона. Кислотность умеренная и в снижении не нуждается. Наблюдаемый на многих участках в южной части центральной Миннесоты, этот сорт практически не повреждается зимой даже в самые суровые (-40 F) зимы.Он имеет привычку к упорядоченному росту, на большинстве участков имеет умеренную силу. По сравнению с другими межвидовыми гибридными сортами винограда, он прорастает относительно поздно весной. В отличие от своего отца, Кей Грей, грозди свисают без усиков. Устойчивость к болезням обычно очень хорошая, с некоторой восприимчивостью к антракнозу. Наблюдения на очень песчаных участках показывают, что Луиза Свенсон может быть чувствительна к засушливым условиям. На участках этого типа может потребоваться полив в засушливые годы.Этот сорт винограда следует выращивать гораздо шире на Севере из-за его стабильного качества вина, выдающейся зимостойкости и хорошего культурного поведения. Идеальные цветы.
Маленькая Эми НЕТ НЕТ Белый сорт винограда с мускатным вкусом, выведенный Дэвидом МакГрегором.
Звезда прерий -40F F - Ан Также известен под синонимом ES 3-24-7.Является помесью ES 2-7-13 и ES 2-8-1. Разработан Элмером Свенсоном в 1980 году и выпущен примерно в 1994 году. Устойчив к суровым холоду (до -40 ° F), этот сорт довольно устойчив к болезням, за исключением восприимчивости к легко контролируемому антракнозу. Сообщается, что в большинстве лет он способен создавать нейтральные сортовые вина, в настоящее время оно используется для придания консистенции и финиша таким другим белым винам, как Louise Swenson.
ул. Пепина -26F НЕТ Родственный саженец Лакросса, но более выносливый, до -26 F.Этот сорт - фисталлит, что означает, что у него только женские цветки, и его необходимо сажать рядом с другими сортами, чтобы обеспечить надлежащее завязывание плодов. Его следует обрезать до большого количества почек, чтобы обеспечить достаточное количество плодов. Мелкие ягоды образуются на средних рыхлых гроздьях. Созревает в середине сезона до 20 градусов по шкале Брикса и общей кислотности 1,0%. Хорошо подойдет один ряд зверобоя рядом с другим рядом другого сорта. Превосходные вина были изготовлены из сорта Сен-Пепин, а также смешаны с лакроссом.В хорошо созревшем состоянии плоды напоминают сорта Рейслинга. Выбор Элмера Свенсона.
Сейвал Блан НЕТ F - БуР Сейвал (Сейве-Виллар 5-276, обычно продаваемый как Сейваль блан) - один из наиболее широко выращиваемых гибридных сортов винограда к востоку от Скалистых гор. Когда виноград собран в оптимальную зрелость, вина имеют привлекательный аромат травы, сена и дыни.Тело обычно тонкое, и яблочно-молочное брожение или бочковое брожение с последующей выдержкой в ​​дубе улучшают качество. Виноградная лоза имеет тенденцию к перерастанию, и для обеспечения надлежащего созревания и сохранения размера виноградной лозы необходимо создавать гроздья и прореживать побеги. Прививка также рекомендуется на всех участках, кроме самых плодородных. Грозди плодов очень восприимчивы к гниению гроздей Botrytis. Описание подготовил Брюс Борделон, Университет Пердью, Вест-Лафайет, IN
Скужиньш 675 («Московский Устойчивый») НЕТ F Этот сорт широко популяризируется в Латвии, Белоруссии и Подмосковье, где он показал хорошую зимостойкость и может продуктивно выращиваться без зимней защиты.Грозди мелкие, 50-60 г, конические, полусветлые. Ягоды мелкие, округлой формы, янтарные, со сложным ароматом муската и ананаса, созревают рано. Он имеет способность созревать даже в очень прохладное время года. В Ростовской / Донской области зарегистрированы уровни сахара 22-23% и умеренная кислотность 6-7 г / л. 16-17 Брикса и 1,10% кислотности с характерным ароматом недалеко от Риги, Латвия. Повышенная устойчивость к плесени. Лозы сильнорослые и обладают хорошей устойчивостью к болезням. S-675 - результат скрещивания Pearl of Csaba x Amurskiy со старой миннесотской разновидностью Alpha.Он был отобран профессором Скужиньш из Тимирязевской сельскохозяйственной академии в Москве. Skujins 675 успешно прошел карантинный период. Теперь его можно приобрести в коммерческих целях (у Тома Плохера), а вырезки также доступны в женевском репозитории.
Свенсон Уайт -30F V - Ан Грозди Swenson White средние (средние 90-230 = 152 г) и довольно рыхлые.Ягоды крупные (4 г), желтоватые и толстокожие, что позволяет им висеть на лозе, не подвергаясь травмам со стороны насекомых, в конце осеннего сезона. Этот сорт созревает довольно поздно, достигая к первому октября всего 20 бриксов. Кислотность умеренная. Белые вина, произведенные из Swenson White, были превосходными, с ярко выраженным цветочным ароматом и долгим фруктовым послевкусием. Немного восприимчив к антракнозу. Благодаря своей способности висеть на лозе и хорошему аромату, этот отбор также должен быть хорошим кандидатом для ледяного вина.Выносит как минимум до -30F. Очень устойчив к болезням.
Виньоли -20F F - БуР Vignoles (Ravat 51) производит отличные вина самых разных стилей. Его предпочитают в десертных винах, особенно когда его собирают в конце сезона. Плоды могут содержать большое количество сахара, сохраняя при этом высокую кислотность. Лозы морозостойкие, средней силы роста и урожайности.Распускание почек происходит поздно, что снижает риск травмы от весеннего замораживания. Грозди небольшие, очень компактные и очень восприимчивы к гниению гроздей Botrytis. Описание подготовил Брюс Борделон, Университет Пердью, Вест-Лафайет, IN

[Красное вино | Белое вино | Стол / сок | Вернуться наверх]

Название
Синоним
Выносливость Болезнь: Устойчивость Название (я) Описание / Примечания
Колокольчик -40F В Произведено от скрещивания Бета с неизвестной разновидностью.Сорт с голубыми семенами высокого качества, разработанный Univ. Миннесота. Обладает хорошей устойчивостью к болезням, морозостоек до -40 град. F. (ок. -42 C.). Рекомендуется в качестве столового винограда и для производства соков в более холодных штатах Среднего Запада США.
Король Севера -37F G - DM Чрезвычайно морозостойкий голубой сорт Лабруска, устойчивый к температуре около -37F. Созревает с середины до конца сентября.Очень сильнорослая виноградная лоза, способная плодоносить. Также хороший винный сорт в стиле Лабруска. Хороший вкус как у столового винограда, из него получается восхитительный сок из красного винограда. Особенно подвержен ложной мучнистой росе. Создает плотные грозди сладких фруктов, подходящих для употребления в свежем виде и сока. Невероятно энергичный производитель, дает в 5-6 раз больше прироста в год, чем любой другой в этом климате. Устанавливается быстро; плоды в молодом возрасте.
Доверие -25F В Розовый столовый виноград без косточек.Вынослив до -25 F. Очень хорошая устойчивость к болезням. Грозди ягод среднего и среднего размера. Превосходный фруктовый вкус и слегка тающая текстура. Reliance можно хранить в стандартном холодильном хранилище до трех месяцев. Отличный выбор для фермерских хозяйств и приусадебных участков. Созревает рано или поздно. Выбрано Университетом Арканзаса.
Somerset Seedless -30F НЕТ Виноград без косточек с маленькими оранжево-красными ягодами и хорошим вкусом.Морозостойкость до -30F. Выбор Элмера Свенсона.
Толди НЕТ НЕТ Саженец, выращенный латвийским селекционером Андрашем Фазекашем. Описывается как «Конкорд для тундры». Это красивый голубой виноград с ароматом Конкорда. Созревает примерно на 6 недель раньше, чем Конкорд, и более морозостойкий. Отличный аромат для сока или желе.Открывает возможность выращивания винограда типа Конкорд в очень прохладных и коротких сезонах.
Тролльхауген -30F НЕТ Голубой столовый виноград без косточек. Выносливы до температуры около -30 F. Синие ягоды от средних до крупных рождаются на компактных гроздьях среднего размера. Сладкий и мягкий вкус Конкорда. Созревает очень рано до высокого содержания сахара, но в хорошем состоянии может висеть до сильных морозов.Выбор Элмера Свенсона.
Доблестный -50F F - DM, PM Заявленный как чрезвычайно морозостойкий сорт красного вина до -50F, выведенный в результате скрещивания Fredonia x Wild Montana (V.riparia) в Университете штата Южная Дакота. Требуя засушливого климата, он очень подвержен болезням плесени. Необычный сорт, устойчивый к холоду, потому что он способен к низким содержанием кислот (> 1%) и высоким содержанием сахара (до 20%).Чувствительный к дневному свету, он обычно переходит в спячку около 1 сентября. В настоящее время выращивается в Миннесоте, Южной Дакоте и в некоторых других регионах Среднего Запада США и Канады, включая Манитобу, Канада, где, как сообщается, не требовалась зимняя защита. В основном используется в смесях, но из него получается приятное желе, и некоторые рекомендуют его в качестве (ягодного) столового винограда. Отмечено, что созревает примерно за три недели до «Конкорда».

[Красное вино | Белое вино | Стол / сок | Вернуться наверх]

Почему нужно дать розовому вину еще один шанс - обычное дело

В то время как у большинства из нас, любителей вина, есть любимые красные и белые вина, слишком многие люди упускают из виду розовое вино.Возможно, это стереотипно женственный цвет, который отталкивает некоторых, или несправедливая репутация вина как напитка для девочек из женского общества, но если вы не пьете розовое вино, вы упускаете его.

Произведенное из красного винограда, розовое вино имеет сложный фруктовый вкус красного вина, но со свежей остротой белого. С розовой версией почти всех наших любимых красных сортов винограда есть из чего выбрать. Любите ли вы Мерло или Пино Нуар, розовое вино придется вам по вкусу.

В этой статье мы расскажем, почему мы любим розовое вино и почему вы должны дать ему шанс.

Розовое вино и розовое - одно и то же?

Да! Когда кто-то обращается к бутылке розового вина, можно с уверенностью сказать, что вино будет розовым.

В то время как некоторые розовые вина более розовые, чем сахарная вата, а другие имеют гораздо более приглушенные оттенки, все розовые вина считаются розовыми.

Поскольку Бордо считается винной столицей мира, вполне уместно, что французское слово «розовое» является международным названием этого вина румяного цвета. Так что, если кто-нибудь предложит вам бокал розового вина, будьте уверены, что вы собираетесь получить бокал освежающего розового вина.

Единственное вино, которое можно принять за розовое вино, - это вино, контактирующее с кожей, или, как его более известно, апельсиновое вино. Хотя вина, контактирующие с кожей, обычно имеют золотисто-оранжевый оттенок, на рынке есть несколько вин розоватого цвета, которые можно спутать с розовым.

Вино, контактирующее с кожей, сильно отличается от розового вина. Их делают по-разному. Вино, контактирующее с кожей / апельсиновое вино, получают путем измельчения белого винограда с неповрежденной кожицей и оставления его для брожения таким образом на срок до года.

В результате этого процесса получаются необычные вина с ярким вкусом, такие как помятое яблоко, джекфрут и цедра апельсина.

Как делают розовое вино?

Розовые вина производятся так же, как белые и красные вина, но есть некоторые ключевые отличия, которые придают ему этот знаменитый бледно-розовый цвет.

В первую очередь виноделы собирают виноград с красной или черной кожицей. Каберне Совиньон - популярный выбор для розового вина, а также других популярных красных винных сортов, таких как Темпранильо, Сира и Пино Нуар.

Затем виноград измельчают и оставляют бродить с кожурой на несколько часов. Этот шаг является ключом к созданию красивого розового оттенка вина, а также множества фруктовых ароматов, которые отличают розовое вино от белого.

Виноградная кожица удаляется с вина в тот же день, в отличие от красных вин. Это означает, что вино приобретает больше дубильных веществ, содержащихся в кожуре, не приобретая стойких ароматов, присущих красному вину.

Наконец, розовое вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить хрустящие, острые качества вина.С другой стороны, красное вино выдерживается в дубовых бочках, что обеспечивает мягкое окисление, что придает вину более округлый и мягкий вкус.

Поскольку для производства розовых вин используется широкий спектр сортов винограда, цвета могут сильно различаться. Хотя некоторые из них могут выглядеть ярко-розовыми, у других будет только легкий лососевый цвет.

Какой вкус у розового вина?

Спросить, каков вкус розового вина, все равно что спросить: «Какова длина веревки?» Ответ: это зависит от обстоятельств.Поскольку каждый сорт винограда имеет свой особый вкус, уровень сахара и кислотность, каждое вино будет немного отличаться на вкус.

Например, давайте посмотрим на розовое тавель. Это французское вино - розовое сухое вино темно-розового цвета. Обычно его делают из смеси сортов Сира, Гренаш и других французских сортов винограда. Он имеет цветочные вкусовые нотки, а также клубнику и арбуз.

А теперь сравним это с очень известным розовым вином «Белый зинфандель». Напротив, Белый Зинфандель сладкий с ароматом сочных красных фруктов, таких как клубника, малина и вишня.Большая часть мирового белого зинфанделя производится в долине Напа, штат Калифорния, США. Хотя многим нравится сладкий фруктовый вкус, другие находят его болезненно сладким.

Из-за популярности белого зинфанделя репутация розового вина была несколько подорвана, так как многие считают, что все розовые вина очень сладкие и фруктовые. Однако есть так много замечательных вариантов, которые можно попробовать - просто потому, что вам не нравится один, не значит, что вам не понравится другой.

Какой вкус игристого розового вина?

Игристое розовое вино производится по тому же процессу, что и другие игристые вина, такие как шампанское.Виноделы ферментируют свой виноград в вино, а затем подвергают это вино второй ферментации, чтобы добавить чудесную шипучесть.

Как и белые игристые вина, розовые сорта обладают целым рядом вкусов и качеств. Например, Ruinart rosé, розовое шампанское очень высокого качества, мягкое и нежное, с нотками вишни, земляники и даже тропических фруктов, таких как личи.

С другой стороны, розовое Просекко - светлое, бледное по цвету, с нотками грейпфрута, белых цветов, красных ягод и яблок.

Как насладиться розовым вином

Розовые вина прекрасно сочетаются с широким выбором блюд. Перед тем, как выбрать еду, проверьте, сухая ли бутылка или более сладкая.

Для сладких розовых роз, таких как Белый Зинфандель, выбирайте классические блюда барбекю, жареное мясо и блюда со сладкими насыщенными соусами. Для сухого розового вина, такого как тавель, выбирайте более легкие блюда. Курица-гриль и жареный лосось - отличные варианты. Летний салат станет намного приятнее с бокалом розового вина.

Что касается подачи вина при правильной температуре, розовое вино лучше всего охлаждать до 50-60 градусов по Фаренгейту. Перед употреблением поставьте бутылку в холодильник на несколько часов или подавайте в ведре со льдом.

В отличие от многих своих красных собратьев, розовое вино не требует декантации. Вместо этого подавайте его прямо из бутылки, не торопясь, чтобы насладиться ароматом вина, прежде чем пить.

Розовое вино традиционно подают в бокалах с короткой чашей и расширяющейся губой, но подойдет и стандартный белый бокал.Игристый сорт лучше всего использовать в длинной тонкой бокале для шампанского - так ваш бокал будет дольше оставаться игристым.

Розовый пощекотал розовое вино

Как видите, розовое вино и розовое вино - одно и то же, поэтому, если вы решите называть его розовым вином, это полностью ваш выбор.

Как бы вы это ни называли, налейте свежий бокал, взяв обычный набор смешанных вин, в который входит легко пьющееся розовое вино из Центрального побережья Калифорнии, а также бутылки красного и брютского.Каждая бутылка на одну порцию наполнена вином, выращенным на экологически чистых фермах, с минимальным вмешательством и небольшими партиями.

Хотя многие списали розовое вино, мы думаем, что они ошибаются. В то время как суперсладкий Белый Зинфандель, возможно, знаком большинству людей с розовым, на рынке есть много замечательных розовых вин со своими уникальными вкусовыми характеристиками.

Итак, в следующий раз, когда вы собираетесь на барбекю или ищете идеальное вино для жареной рыбы, подумайте о розовом. От красиво сложных сухих сортов до нежных игристых - найдется розовое вино на любой случай.

Сладкий спин на дизайнерских фруктах: соль: NPR

Виноград сорта Candy Cotton Candy выглядит и пахнет как обычный зеленый виноград. Зато вкус вызовет воспоминания о цирке.

Предоставлено Спенсером Греем.

Разве мы не можем просто оставить наши плоды в покое?

В прошлом году фермеры, выращивающие яблоки, пропитывали свои фрукты ароматом винограда, чтобы сделать их более привлекательными для детей.Теперь селекционеры в Калифорнии создали виноград, который имеет вкус ... ну, пряжу из сахара и воздуха.

Верно, Солтес. Поздоровайтесь с виноградом "Сахарная вата".

В любом случае, что такое аромат сахарной ваты? Что ж, синий цвет должен быть малиновым. Желтый цвет - лимон, и в этом вездесущем розовом шарике есть ваниль. seelensturm / Flickr.ком скрыть подпись

переключить подпись seelensturm / Flickr.com

Что такое вкус сахарной ваты? Что ж, синий цвет должен быть малиновым. Желтый цвет - лимон, и в этом вездесущем розовом шарике есть ваниль.

seelensturm / Flickr.ком

«Когда он появляется у вас во рту, первое впечатление - это прилив сладкой ваты», - говорит Спенсер Грей, личный повар из Калвер-Сити и блогер Omnivorous, попробовавший виноград. «Зеленый виноград не выглядит и не пахнет сахарной ватой, - говорит он The Salt, - но он напомнит вам цирк». Он говорит, что его сын любит их.

При цене около 6 долларов за фунт это звучит как прибыльный трюк, превращающий совершенно приятный фрукт в нездоровую пищу.Но когда мы углубились в происхождение винограда, мы обнаружили, что его создатель на самом деле пытается сделать обратное.

Садовод Дэвид Кейн хочет вернуть натуральные ароматы нашего винограда, которые были лишены десятилетиями выращивания фруктов, чтобы выдержать транспортировку и хранение, а не для удовлетворения наших вкусовых рецепторов.

«Когда вы идете в супермаркет, там есть примерно 15 видов яблок - Fuji, Pink Lady, Gala, Braeburn. Список можно продолжать», - рассказывает Каин The Salt. «Мы хотим дать потребителям такой же набор вкусов, что и виноград."

И он делает это без генной инженерии и искусственных ароматизаторов. Просто старомодное доброе растениеводство.

Каин и его команда из International Fruit Genetics в Бейкерсфилде, Калифорния, создали виноград Cotton Candy путем гибридизации двух разных сортов винограда. Таким образом, дизайнерский фрукт на самом деле представляет собой гибрид, такой как плуты, персики и черум.

«У нас уже есть другие сорта, которые имеют вкус клубники, ананаса или манго», - говорит он. re коммерчески жизнеспособна."

Виноград Cotton Candy уже преодолел эти препятствия - он коммерчески доступен в ограниченных количествах с 2011 года. Фактически, продажи были настолько хороши, что дистрибьютор фруктов, The Grapery, увеличил его производство с двух акров до 100. акров в этом году, из них 200 акров засеяны в 2014 году.

При весе примерно 18 граммов сахара на 100 граммов винограда этот дизайнерский фрукт не слишком сладок. В нем примерно на 12 процентов больше сахара, чем в обычном столовом винограде, но гораздо меньше, чем в изюме, в котором углеводов более чем в три раза.

Так как же этот зеленый виноград вызывает в воображении ощущение таяния сахара на языке?

«У плода очень мало терпкости», - рассказывает шеф-повар Спенсер Salt. «Как будто сладость ничто не остановит. Она просто задерживается на твоем языке».

Есть также намеки на ваниль, говорит Спенсер, - и ваниль, кажется, является ключевым ароматом в архетипической «розовой» сахарной вате, которая заставляет вашего стоматолога съеживаться.

Чтобы естественным образом добавить этот ванильный аромат в столовый виноград, Каину и его команде пришлось расширить генофонд растений, смешав гены из менее распространенных сортов винограда.

Почти весь столовый виноград в Америке принадлежит к виду Vitis vinifera . В этом нет ничего плохого. V. vinifera - благородный сорт винограда. Из него делают все наши вина.

Но в мире есть десятки видов винограда, и ограничение фруктов в продуктовых магазинах только одним видом также ограничивает их вкус, говорит Каин.

Возьмем, к примеру, виноград Конкорд. Из него делают соки Уэлча, джемы и желе. Темно-пурпурная ягода наполнена экзотическими вкусами и ароматами, в том числе одним из них, известным как «фокси».«Но у винограда Конкорд есть косточки, и его кожица имеет тенденцию опадать - не очень хорошие качества для столового винограда.

Итак, Каин решил вложить все ароматы винограда сорта Конкорд в твердый, свежий и без косточек Vitis wineferia путем скрещивания двух видов (он не мог точно сказать, какой сорт винограда типа Конкорд он использовал, потому что это коммерческая тайна).

Селекция бессемянного винограда непроста, потому что они не могут воспроизводиться сами по себе. растения, Каин и его команда должны извлечь зародыши из растения, а затем вырастить их в отдельных пробирках в лаборатории, прежде чем они попадут в поле.

Каин кропотливо создал около 100 000 этих растений в пробирках, прежде чем он наткнулся на виноград со вкусом сахарной ваты.

«Весь процесс занимает не менее шести лет, а иногда и до 15 лет», - говорит Каин. Но он думает, что оно того стоит.

«Многие фрукты становятся невкусными, когда их кто-то покупает», - говорит Каин. «Мы хотим это изменить».

Шампанское Виноград Информация, рецепты и факты

3149 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Мангал Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрус

СМ

Кокосовый орех

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

дуриан

Баклажаны

Яйца

Эндив

Папоротники

Инжир

Цветы

Собирали корм

Fresh Origins

Чеснок

имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Groc

Гуавас

Травы

Джамбу

мармелад

Кале

Киви

Кумкват

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат-латук

Лимау

Лаймы

Луло

Мамей

Мандарин

Манго

Мангустин

Дыня

Микро Гринс

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Репчатый лук

Апельсины

Org

Орнамент

Папайя

Маракуйя

Горох

Персики

Груши

Горох

Пепино

Перец Чили

Перец сушеный

Перец

Хурма

Ананас

Сливы

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Красный

Ret

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Кабачок

Стоунфрут

Танжелос

Мандарины

Помидоры

Tomatillos

Помидоры

Тропики

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Дерево

Специальность по фруктам

Овощи прочие

Разное

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2019 © Все права защищены | Группа компаний«chudopal group» | Карта сайта