Выращивание овощей в квартире круглый год: Выращиваем овощи круглый год в квартире на подоконнике |

Содержание

Выращиваем овощи круглый год в квартире на подоконнике |

Выращивание овощей в комнатных условиях имеет свои особенности.

В цветочных горшках резко ограничена площадь питания растений. Так же имеет место постоянный недостаток освещенности.

Поэтому, залогом успешного выращивания овощей в горшках, в квартире, является качественный земляной субстрат, наличие солнца (хотя бы на 3-4 часа в сутки) и наличие самоопыляющихся семян. В зимнее время потребуется досвечивание лампами дневного света (фитолампами).

выращиваем овощи на подоконнике

 

Выбираем время посадки семян овощей:

Выращивать овощи на подоконнике в квартире можно круглый год. Семена можно садить в любое время. Хотя есть и нежелательное время для посева семян — с ноября по февраль, включительно. Чтоб семечко выросло в красивый пышный куст (красота куста — одна из целей выращивания овощей на подоконнике), ему, в течение первого месяца жизни, для нормального роста и развития пышной «шевелюры» нужно солнце и тепло.

Ни того, ни другого нет в конце осени и зимой. Поэтому сажать семена желательно так, чтоб до бессолнечных холодных дней у куста был как минимум месяц на развитие и выгонку зеленной массы. А это время — с марта по август включительно. Иначе кусты не будут радовать глаз. Станут «лысыми», «голыми» и невзрачными. Зимой потребуется досвечивание (включение ламп на 5-6 часов в вечернее время) обычными люминесцентными лампами для удлинения светового дня.

урожай перца на подоконнике

Когда же появится первый урожай?
С момента посадки до появления первых плодов пройдет от 3-х до 5 месяцев. Многое зависит от сорта овоща (есть раннеспелые сорта, есть позднеспелые).

Но в среднем время с момента всходов до получения первого урожая таково:

  • для томатов — 3-4 месяца;
  • для огурцов и горького перца — 2-3 месяца;
  • для сладкого перца — 4-5 месяцев.

Выбираем семена:

Семена овощей для выращивания на подоконнике должны быть самоопыляемыми гибридами. Из самоопыляемых гибридов отдаем предпочтение мелкоплодным сортам, так как крупные плоды дольше и хуже спеют.

Для выращивания томатов на подоконнике важное значение имеет высота куста. Обратите внимание на то, чтоб выбранный вами сорт был низкорослым (никому не нужны в квартире кусты в два метра высотой).

Для выращивания огурцов в квартире отдаем предпочтение кустовым сортам. Сорт должен быть самоопыляемым. Кустики в горшках прищипываются после 3-4 настоящего листа и запускаются на шпалеру (опору), высотой 50-80 см.

При выборе семян сладкого перца (и горького) обращаем внимание только на поиск самоопыляемых гибридов. В остальных параметрах руководствуемся только нашим вкусом — цвет, высота куста, форма плода и пр.

Готовим качественный субстрат из кокосового волокна и биогумуса. Для этого смешиваем 1 часть биогумуса с 2 частями кокосового волокна.

брикет коковолокна

готовим коковолокно по инструкции (заливаем водой, после набухания перемешиваем)

биогумус и коковолокно смешиваем в нужных пропорциях

Готовим емкости для посадки:

В качестве емкостей для выращивания овощей на подоконнике берем обычные цветочные горшки:

  • для помидор, сладкого перца и огурцов — 3-4 литровые;
  • для горького перца — 1. 5-2 литровые.

Формировать взрослый овощной куст в горшке можно двумя способами:

1. Посевом семян на рассаду в маленькие емкости (одноразовые стаканчики или в торфяные таблетки или в торфяные стаканчики) с последующей пикировкой (пересадкой) их в большие горшки;

сеянцы в торфяных таблетках

сеянцы в торфяных стаканчиках

сеянцы перца в стаканчиках одноразовых

 

2. Посевом семян сразу в большие горшки.

Минимальный объем горшка для взрослого куста помидор (а так же для куста перца сладкого или куста огурцов) — 3-4 литра, не меньше.

всходы огурцов в квартире на подоконнике

Для горького перца достаточно будет горшка объемом 1.5-2 литра, так как куст горького перца сам по себе мельче, чем куст сладкого перца.

Готовим семена к посеву:

Опускаем семена в теплый средний раствор марганцовки (не розовый и не темно-красный) на 2-3 часа.

обработка семян перед посадкой в растворе марганцовки

Затем вынимаем их (вынимаем только те семена, которые опустились на дно за это время, а те которые всплыли – выбрасываем, так как всхожесть у таких семян очень низкая), на ватный диск (или кусочек х/б ткани), даем стечь.

 

Садим семена:

Далее наполняем приготовленную тару приготовленной смесью.

Маленькие стаканчики (при посадке с пикировкой) наполняем земляной смесью, слегка утрамбовывая, при этом не досыпаем до краев 2 см. Раскладываем семена сверху и засыпаем субстратом, приминая так, чтоб высота земляного слоя над семенами была 1-1.5 см, поливаем.

садим семена

Раскладываем 4-5 семечек в каждый стаканчик. Через неделю после всходов мы прореживаем сеянцы, оставляя по 2 шт самых мощных и красивых в каждом стаканчике. А еще через неделю прореживаем второй раз, оставляя один самый сильный из двух сеянцев.

сеянцы томатов с семядольными листиками

выращиваем огурцы на подоконнике, пикировка

При посадке сразу в большие горшки (емкостью 2-4 литра), без пикировки, насыпаем земляную смесь, слегка утрамбовывая, недосыпая до краев 4-5 см. Так же раскладываем семена (по 4-5 штук) и присыпаем слоем земли в 1-1.5 см. Оставшаяся глубина нам понадобится для поднятия уровня земли (вместо пикировки).

Примерно через месяц мы досыплем землю до краев горшка, Эта процедура заменит нам пикировку. Сеянцы так же прорываются в несколько этапов, пока из 4-5 штук не останется один — самый мощный.

 

Пикируем сеянцы (при формировании овощного куста первым способом) или досыпаем земляную смесь до верха горшка (при формировании куста вторым способом):

Примерно через 3-4 недели после всходов пересаживаем (пикируем) наши маленькие сеянцы в большие горшки. Берем сеянец в маленькой таре, переворачиваем его вверх ногами (у вас на ладошке окажется верх горшочка, а сам сеянец пустите между пальцев), аккуратно стягиваем тару (стаканчик) вверх.

пикировка

И так у вас в руках оказался сеянец с комом почвы, имеющей форму стаканчика. Аккуратно его вставляем в приготовленный большой горшок с заранее насыпанной почвосмесью и досыпаем почвосмесь в оставшееся пустое место по периметру большого горшка. Сверху присыпаем почвой наш сеянец до семядольных листочков.

пикировка перца в горшок

Пикированные сеянцы обильно поливаем уже в больших горшках.

Если мы садили семена сразу в большие горшки, то в это же время ( через 3-4 недели после всходов) досыпаем горшки земляным субстратом до верха.

овощи ни подоконнике

Поливаем и опрыскиваем сеянцы:

пульвелизатор

Кусты, на протяжении всего года, поливаем по-разному. В первый месяц жизни следует поливать сеянцы регулярно, но умеренно. На этом этапе важно не перелить сеянцы, так как возникнет угроза возникновения различных заболеваний (таких как черная ножка). Зимой вам не придется поливать их часто, так как солнца и тепла мало. Зимой придерживаемся правила «лучше не долить, чем перелить». Но с конца марта потребление влаги увеличится, да и солнце с теплом свое дело сделают. Летом, особенно если к этому времени на кустах завязались плоды, важно не дать пересохнуть земле в горшках. Так как завязь и плоды на кустах резко увеличивают потребление влаги, то жарким летом придерживаемся правила «лучше перелить, чем не долить».

В теплые и солнечные дни не забывайте систематически опрыскивать кусты, делать это лучше каждый вечер.

овощи на подоконнике в квартире

 

Поворачиваем кусты вокруг своей оси 1 раз в сутки.

Сеянцы и взрослые растения на подоконнике необходимо 1 раз в день поворачивать на 180 градусов вокруг своей оси. Растение, получающее свет только со стороны окна, имеют обыкновение нагибаться в сторону света. Поэтому, чтоб растения у вас не были кривыми, несимметричными и некрасивыми, не забывайте их поворачивать.

Подкармливаем наши овощные грядки в горшках:

удобрение рост

Благодаря гумусу и прессованной кокосовой стружке, сеянцы ваши вырастут мощными и здоровыми, но чтобы помочь им преодолеть такие трудности, как недостаток света , пикировка, ограниченная площадь питания, за период их вегетации желательно регулярно проводить подкормки минеральными или органо-минеральными удобрениями.

Первую подкормку проводим через две недели после пикировки, затем каждые 2 недели.

Подкормки чередуем. Первую неделю опрыскиваем сеянцы удобрением (готовим по инструкции), вторую неделю – поливаем ним под корень. Хорошие результаты дает удобрение фирмы ROST (концентрат или универсал). Они продаются практически во всех магазинах.

ROST способствует приживаемости, лучшему укоренению саженцев, стимулирует рост мощной зеленой массы, способствует увеличению урожайности на 15—40%. Удобрение так же обладает фунгицидной активностью.

Какие овощи можно выращивать в квартире круглый год?

Огурцы, перец, морковь и даже клубника! Всё это можно выращивать на балконе или подоконнике и круглый год есть свежие, экологичные, а главное, бесплатные овощи и фрукты. Прямо сейчас расскажем, как разбить мини-огород в городской квартире.

Выращивание продуктов питания в условиях города популярно во всём мире. Так, Бритта Райли (Britta Riley) живёт в крошечной квартире в Нью-Йорке. Она придумала вертикальный огород на гидропонике. Он занимает мало места и приносит неплохой урожай.

О своей инновации Бритта рассказывала на TED.

На Западе, если на продукте стоит маркировка eco, bio или organic, это означает две вещи. Во-первых, эти продукты выращены, собраны и переработаны в соответствии с экологическими стандартами, то есть без пестицидов, синтетических удобрений, стимуляторов роста и прочей «гадости». Они прошли сертификацию, и серьёзные организации гарантировали их качество. Во-вторых, биопродукты на порядок дороже обычных.

В России рынок «чистой еды» только зарождается. Ещё не сформированы биосертификационная и контрольная системы. А разница в ценах между биопродукцией и обычными овощами и фруктами порой доходит до 1 000%! Поэтому для нас самые эко, био и органик — это продукты, выращенные своими руками.

Но дачи и родственники в деревне есть не у всех. Что делать детям урбана, привыкшим видеть картошку мытой и в сетках, а зелень — в вакуумных упаковках? Выращивать овощи и фрукты прямо на балконе или подоконнике.

6 причин устроить дома мини-огород

  1. Можно баловать себя свежими, полными витаминов овощами и зеленью круглый год.
  2. Экономия. Овощи и фрукты стоят дорого, особенно зимой. С домашним огородом больше не придётся подстраиваться под сезон (помидоры едим вдоволь только в июле, а яблоки — в сентябре).
  3. Вы сами своими руками из крошечного семечка можете вырастить растение, можете собирать плоды. Это созидательная деятельность, заряжающая положительной энергией.
  4. Можно улучшить свои знания о биологии, получить полезные навыки и приобрести увлекательное хобби.
  5. Ваши дети увидят, как растут помидоры, огурцы и другие овощи, и поймут, что они не материализуются чудесным образом в холодильнике, их взращивание — серьёзный труд.
  6. Вы сможете удивить друзей и знакомых. Представьте, как будете хвастать урожаем, показывая оконные «грядки». 😉

Что нужно, чтобы выращивать овощи и зелень дома

  • Место. Обычно это подоконник или балкон. Лучше, если они выходят на солнечную сторону. Если нет, потребуются лампы для дополнительного освещения. При необходимости подоконник можно расширить или соорудить стеллажи для «грядок» (минимальное расстояние между полками — 50 см).
  • Ёмкости. Грядками для домашнего огорода могут служить глиняные или пластиковые горшки, деревянные ящики. Главное, чтобы в дне были отверстия для слива воды. Ёмкости рекомендуется ставить на поддоны.
  • Грунт. Существует множество почвенных смесей для комнатных огородов. Как правило, делают несколько слоёв: торф, компост, дёрн. Можно заготовить грунт самостоятельно, а можно купить в специализированном магазине.
  • Семена. Одни сорта томатов или огурцов хорошо растут дома, а другие даже не всходят. Поэтому, прежде чем заняться комнатным огородничеством, нужно посидеть на форумах, почитать статьи в интернете и узнать, какие семена покупать.

Кроме того, вам могут понадобиться удобрения, подкормки, термометр и сосуд для отстаивания воды (домашние растения поливают водой комнатной температуры, отстоянной от хлора).

Инвентарь есть, теперь нужно решить, что именно сажать. Лайфхакер уже писал о некоторых овощах, прекрасно растущих на подоконнике.

16 продуктов, которые можно вырастить дома

Сегодня расскажем ещё о десяти таких растениях.

Морковь

DenisNata/Depositphotos.com

Сорт: «амстердамский».
Температура: от 15 до 25 ºС.
Урожай: через ≈70 дней.

Для выращивания дома нужно брать миниатюрные сорта моркови. Сажать можно в ящики, горшки или просто обрезанные пластиковые бутылки с отверстиями в дне. Почву следует брать дренажную.

Семена помещают в землю на глубину около 7 см. Когда морковь взойдёт и прорастёт на несколько сантиметров, её нужно проредить, оставив самые сильные ростки на расстоянии около 2 см друг от друга. Не рекомендуется держать грядки под прямыми солнечными лучами.

Поливать морковь в домашних условиях нужно часто, но надо следить, чтобы влаги не было чересчур много, иначе корнеплод загниёт. Время от времени можно подкармливать удобрениями с низким содержанием азота (если его много, весь рост уйдёт в ботву). Очень полезно также иногда рыхлить почву.

Перец

Перец, выращенный на балконе

Сорта: «остров сокровищ», «карлик», «акварель», «ласточка» и другие.
Температура: от 25 до 27 ºС.
Урожай: через 100–130 дней.

Для выращивания перца в квартире рекомендуется использовать специальную почву, обогащённую микроэлементами. Она продаётся в магазинах для огородников. Грунт можно дополнить гидрогелями для большей рыхлости.

Семена сначала сажают в маленькие горшки, которые закрывают пищевой плёнкой и ставят в тёплое место. Когда появятся первые ростки (через одну-две недели), в плёнке нужно сделать несколько небольших проколов. Ещё через некоторое время перец окрепнет, тогда его можно будет пересадить в большие горшки или вёдра. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить корешок. Укореняют растение на треть, после чего поливают тёплой (30 ºС) водой.

В дальнейшем перец можно поливать каждый день. Это растение любит свет, поэтому в дополнение к естественному освещению рекомендуются лампы с белым спектром. Необходимо беречь доморощенный перец от сквозняков и прямых солнечных лучей.

Удобрять можно азотными удобрениями, а вот калийная соль и хлористый калий погубят корни растения. При должном уходе перец на подоконнике может радовать плодами до двух лет.

Помидоры черри

Levranii/Depositphotos.com

Сорта: «пигмей», «бонсай», «бусинка» и другие.
Температура: от 23 до 25 ºС.
Урожай: через 90–100 дней (в зависимости от сорта).

Грунт, как и в случае с перцем, удобнее покупать готовый. Ёмкость рекомендуется брать цилиндрическую: она лучше заполняется корневой системой.

Сначала семена проращивают в небольших горшках: зарывают на глубину 1,5 см, укрывают пищевой плёнкой и оставляют в тёплом месте до первых ростков. Когда томаты взошли, их пикируют в более большую и глубокую посуду.

Важно, чтобы растение получало равномерное освещение. Для этого над «грядками» можно повесить лампы дневного света либо регулярно поворачивать контейнеры к окну.

Поливать следует аккуратно: черри легко залить. Когда растение разрастётся, почву рекомендуется время от времени рыхлить и подкармливать минеральными удобрениями. При необходимости ствол томата можно подвязать к опоре (деревянной шпажке или карандашу). Также важно следить, чтобы на помидорах не появились вредители.

К слову, в домашних огородах прекрасно растут не только черри, но и обычные помидоры.

Огурцы

Огурцы, выращенные на окне

Сорта: «комнатный Рытова», «чудо на окошке», «муравей» и другие.
Температура: от 21 до 24 ºС.
Урожай: через 35–45 дней.

Для огурцов нужны довольно большие ёмкости, объёмом не менее 6 л. Грунт должен быть рыхлым, с торфом или компостом.

В домашних условиях хорошо растут самоопыляющиеся сорта огурцов. Сначала нужно подготовить семена: их высыпают в слабый соляной раствор, те, что всплыли, выбрасывают. Затем годные семена 20 минут вымачивают в растворе марганцовки, после чего промывают на влажной марле и сажают в грунт (под плёнку). Когда рассада взойдёт и подрастёт, её можно рассадить в большие ёмкости.

Поливают домашние огурцы тёплой водой каждый день, но с осторожностью. Листья можно также опрыскивать пульверизатором. В качестве подкормки рекомендуется калиевая селитра.

Когда плети огурцов сформируются и разрастутся, для них следует соорудить подпорки, чтобы растение могло плестись.

Редис

Доморощенный редис

Сорта: «кармен», «белый клык», «селеста F1» и другие.
Температура: от 18 до 20 ºС.
Урожай: через ≈40 дней.

Редис рекомендуется сажать в деревянные или глиняные ёмкости, но можно использовать и обычные пластиковые стаканчики. Нужен рыхлый, хорошо дренируемый грунт. Семена перед посадкой можно проверить на всхожесть, как огурцы. После чего их нужно зарыть на глубину 1–3 см.

После посадки грунт нужно полить и накрыть плёнкой. Когда появятся всходы, «теплицу» убирают. Редис, как правило, не пикируют. Зато иногда помещают его на два-три дня в более низкий температурный режим — около 15 °С. Это закаляет растение и способствует лучшему урожаю.

Через пять дней после появления первых всходов осуществляют органическую подкормку, а спустя две недели — минеральную. Поливают редис обильно по мере подсыхания. Также важно, чтобы воздух в помещении, где он растёт, не был сухим.

Шпинат

Домашний шпинат

Сорта: «вирофле», «годри», «исполинский» и другие.
Температура: 15 ºС.
Урожай: через ≈40 дней.

Шпинат относится к овощной зелени и считается очень полезным. Чтобы вырастить его дома, нужны контейнеры высотой 15–20 см. Можно использовать готовые почвенные смеси. Главное, чтобы в их состав входил торф.

Семена перед посадкой рекомендуется замочить в воде на сутки. Посев осуществляется на глубину 1–2 см. Для ускорения прорастания можно покрывать ёмкости плёнкой. Шпинат всходит примерно через неделю после посадки, затем его можно пикировать.

Зимой, когда в квартире работает отопление и когда короткий световой день, рекомендуется подсвечивать растение лампами и опрыскивать из пульверизатора (в дополнение к поливу).

Урожай можно собирать, когда шпинат достигнет 7–10 см в высоту.

Базилик

jamdesign/Depositphotos.com

Сорта: «маркиз», «лимонный», «бакинский» и другие.
Температура: от 22 до 24 °С.
Урожай: через 50–55 дней.

Базилик — одна из самых ароматных и любимых хозяйками приправ. При этом он довольно неприхотлив и прекрасно растёт на подоконнике.

Сажают базилик сразу в большие ёмкости (объёмом не менее 1,5 л). Сначала нужно подготовить почву к посадке: дважды полить минеральными удобрениями с интервалом в пять дней. Семена углубляют на 1–1,5 см. Пока растение не взойдёт, его необходимо поливать каждые два дня. Далее полив осуществляется ежедневно, желательно по утрам.

Базилик любит солнце. Поэтому рекомендуется продлевать период инсоляции до 15–17 часов в сутки при помощи люминесцентных ламп. Также раз в две недели можно рыхлить почву, чтобы обогащать её кислородом.

Зелёный чеснок

fotomod/Depositphotos.com

Сорта: «харьковский», «юбилейный» и другие.
Температура: от 18 до 25 °С.
Урожай: через 15–20 дней.

Как правило, в кулинарии используются чесночные луковицы. Но зелёные побеги (стрелы) также пригодны для гастрономии: они подходят для приготовления маринадов и соусов.

Сорта чеснока делят на две группы: озимые и яровые. Последние обычно не дают стрелок, поэтому не подходят для выращивания в домашних условиях.

Тем, кто когда-либо выращивал лук на подоконнике, справиться с чесноком будет нетрудно. Нужно взять зубчики чеснока озимого сорта, желательно, чтобы они были с проросшими ростками. Почвосмесь можно брать любую. Каждый зубчик сажают на глубину 2–3 см и на расстоянии 1–2 см друг от друга. Посадив, нужно обязательно полить.

Ёмкость с чесноком следует держать на самом освещённом окне в доме. Поливать по мере подсыхания грунта. Время от времени можно подкармливать азотосодержащими удобрениями.

Мята

martiapunts/Depositphotos.com

Температура: от 20 до 25 °С.
Урожай: через ≈60 дней.

У мяты довольно разветвлённая корневая система, поэтому для её посадки следует брать глубокую и широкую ёмкость. Почву рекомендуется использовать торфяную, сорта — любые.

Есть два способа посадки мяты: семенами и черенками. Последний показан на видео ниже.

Чтобы вырастить мяту из семян, нужно посадить их в грунт на глубину около 5 мм и полить. Для создания парникового эффекта можно использовать плёнку. До появления всходов (примерно через две недели) землю нужно каждый день сбрызгивать водой. После прорастания мяту необходимо рассадить.

Мята неприхотлива. Летом её нужно беречь от прямых солнечных лучей, а зимой от недостатка света и избыточного полива. Время от времени растение можно подкармиливать органическими смесями.

Взрослые растения могут достигать метра в высоту. Как правило, на них много листьев — мята для чая или домашнего мохито будет практически всегда.

Клубника

S.Bachstroem/Shutterstock.com

Сорта: «осенняя забава», «домашний деликатес», «гирлянда» и другие.
Температура: от 18 до 20 °С.
Урожай: через ≈30 дней.

Для домашнего огорода подойдут ампельные ремонтантные сорта клубники. Они плодоносят круглый год и не слишком требовательны к свету. Сажать клубнику можно в любую землесмесь. Но прежде на дно следует насыпать дренаж (керамзит, мелкую гальку), чтобы уберечь клубнику от застоя воды.

Клубнику можно выращивать из рассады или семян. И то и другое продаётся в магазинах для огородников.

Семена сажают в небольшие ёмкости (например, пластиковые стаканы), обильно поливают и накрывают пищевой плёнкой. После появления первых всходов плёнку снимают и ставят рассаду в хорошо освещаемое место. Когда образуется три-четыре листика, клубнику пикируют в контейнеры побольше.

Это растение любит свет. Когда дни короче ночей, следует использовать искусственную подсветку. Полив и опрыскивание осуществляются по мере подсыхания почвы. Клубнику легко залить.

В качестве подкормки используются растворы с существенным содержанием железа. Во время активного роста клубника обрастает усами, их нужно подвязывать к опорам.

Как видите, выращивать овощи, зелень и даже ягоды в городской квартире нетрудно и даже увлекательно.

Если у вас есть опыт домашнего огородничества, расскажите об этом. Пишите в комментариях, что и как вам довелось вырастить у себя на подоконнике.

Зимой так хочется свежей зелени, ароматных ягод, фруктов и овощей. Хочется, но рука бессознательно кладёт назад только что взятый пакет с турецкими помидорами и огурцами… Поди ты знай, сколько там живого-настоящего… 

А представьте: и огурцы, и помидоры, и перец, и зелень в самый разгар зимы вы сами можете вырастить, не выходя из дома — на своих двух-трёх подоконниках! И попутно создать дачный летний пейзаж прямо в своей квартире. Нет-нет, без шуток, если вы сегодня решитесь, а завтра пойдёте в магазин за семенами, то 8 марта у вас на кустах уже могут появиться первые огурчики, а подросшие кустики помидоров, перца и фасоли сделают ваш подоконник по-летнему зелёным и радостным! 

А давайте мы вас убедим в том, что это интересно, увлекательно, важно, нужно и совсем несложно! Мы можем вырастить дома огурцы, помидоры, перец сладкий и горький, морковь, фасоль, чеснок, сельдерей, зелень… о-о-о, как много всего!

Ну что, давайте по-порядку?

Огурцы

Вырастить дома огурцы — затея очень заманчивая. Вы только представьте: просыпаетесь в середине марта, подходите к окну, срываете парочку молоденьких огурчиков с зелёного куста, и через пять минут на столе — полезный овощной салатик… А какой запах по всей квартире!  

Если у вас сейчас промелькнула мысль: «А может и мне стоит попробовать?» — вот несколько аргументов, которые помогут определиться:

  • Огурцы растут очень быстро: буквально через 7-9 недель после посадки вы сможете резать салат из своих зеленцов!
  • Вырастить огурцы дома вполне по силам не только дачнику, который уже «собаку съел» в овощеводстве, но даже неопытному в этом деле городскому жителю.
  • И контрольный выстрел: вы только представьте себе, в какой восторг приведут друзей, коллег и соседей молоденькие огурчики на вашем подоконнике! Вы надолго станете объектом ахов и охов))

Хотите взглянуть, как это может выглядеть? А вот так, как на этом видео:

Стоп-стоп, не надо срочно бежать за семенами, которые у вас заготовлены для дачных грядок! Всё по порядку. Сначала внимательно читаем, что необходимо знать и учитывать при домашнем выращивании огурцов.
 

Подходящие сорта

Не все сорта огурцов подойдут для комнатного выращивания. Выбирать нужно 

самоопыляемые

гибриды . Лучше всего, если они будут 

раннеспелые . Ещё лучше — если они еще и 

кустовые . И к тому же —  

теневыносливые ))

Отлично зарекомендовали себя гибриды:

  • ‘Маринда F1’
  • ‘Онежский F1’
  • ‘Маша F1’
  • ‘Конни F1’
  • ‘Легенда F1’
  • ‘Клавдия F1’
  • ‘Татьяна F1’
  • ‘Серёжа F1’

Хорошие отзывы также о сортах:

  • ‘Грибовчанка’
  • ‘Дебют’
  • ‘Зозуля’
  • ‘Регтайм’
  • ‘Вавилон’
  • ‘Апрельский’ 
  • ‘Полет’
  • ‘Ухажер’
  • ‘Атлет’
  • ‘Королёк’ 
  • ‘НИИОХ-412’ 
  • ‘Кукарача’

Если вы только начинаете выращивать огурцы дома — выбирайте из этих сортов, не прогадаете. 

Необходимые условия

Огурцы, как и любые  другие растения, имеют свои предпочтения. Они:

  • светолюбивы, поэтому для их выращивания лучше всего подойдёт восточная или южная сторона квартиры (дома). Если света не хватает (а чаще всего это именно так), нужно будет организовать дополнительное освещение люминесцентными лампами.
  • теплолюбивы, им нужна температура выше +20°C (не менее +22…+24°C днём).
  • влаголюбивы, поэтому почва должна быть всегда увлажнённой (в меру, не перелитой).

Помидоры

Красный помидор — овощ явно не зимний и не весенний. Поэтому свежие помидоры со своего огорода в апреле и мае — это непередаваемое удовольствие (да и гордость, что ни говори!).

Многие не решаются выращивать томаты в квартире, боясь, что у них это попросту не получится. А знаете, усыпанные красными плодами кусты на подоконнике — это только на первый взгляд «ужас как сложно». Вырастить помидоры в домашних условиях может любой человек. Растят же почти все в своих квартирах цветы, а ведь это процесс ничуть не менее сложный 🙂 

Если вы загорелись желанием попробовать свои силы в выращивании домашних томатов, прислушайтесь к советам наших опытных дачников.

Подходящие сорта

Для домашнего огорода  подойдут самоопыляемые гибриды. Не связывайтесь с высокорослыми сортами — намучаетесь. Лучше выбрать низкорослые (или даже карликовые). Также стоит пожертвовать любовью к крупным помидорам, лучше посадить мелкоплодные сорта — они быстрее и легче поспеют. 

В продаже на сегодняшний день достаточно много семян томата тех сортов и гибридов, которые специально предназначены для домашнего выращивания: 

  • ‘Балконное чудо’
  • ‘Комнатный сюрприз’
  • ‘Балконный красный F1’
  • ‘Аляска’
  • ‘Бетта’
  • ‘Жемчужина красная’
  • ‘Жемчужина жёлтая’
  • ‘Бонсай’
  • ‘Японский комнатный’
  • ‘Новость Канады’

Особой любовью пользуются

карликовые:

  • ‘Бонсай микро F1’
  • ‘Пиноккио’
  • ‘Флорида петит’
  • ‘Черри Пигмей’
  • ‘Лиза F1’
  • ‘Зеленушка F1’

Замечательны ампельные сорта, которые великолепно смотрятся в подвесных кашпо — такие как:

  • ‘Черри’
  • ‘Талисма’
  • ‘Жёлтая груша’
  • ‘Перуанский домашний’
  • ‘Ильди’


Совет

: вам в магазине предложат достаточно много сортов томатов, уверяя, что они прекрасно подходят для домашнего выращивания. Слушая это и веря продавцу, вы всё-таки внимательно прочитайте, что написано на упаковке: на нужных нам пакетиках есть специальные пометки «Домашний огород», «серия Урожай на окне» или же «Рекомендуется для горшечного выращивания». Вот если вы такую надпись увидели — смело платите деньги)

Необходимые условия

Уход за «домашними» помидорами мало отличается от ухода за ними на даче или приусадебном участке.

  • Помидоры — растения светолюбивые, поэтому для них желательно выбрать южную, юго-восточную или восточную сторону. Зимой в условиях квартиры они нуждаются в подсветке (более подробно об освещении вы сможете прочитать в статье 10 секретов домашнего огорода).
  • Не любят застоя воздуха, боятся сырых помещений
  • А вот сквозняков не боятся, поэтому смело проветривайте комнату, где «живут» помидоры.
  • Оптимальная дневная температура для выращивания: до цветения и плодоношения — +22…+25°C (ночная — около +17°C) , а потом —  желательно на 2-3°C выше.
  • Полив, как и в открытом грунте, требуется редкий, но обильный. 


Совет:

 если хотите, чтобы помидорный кустик был симметрично развитым и красивым, разворачивайте его ежедневно на 180° по отношению к свету из окна — тогда он будет наращивать зелёную массу равномерно со всех сторон (некоторые хозяева поворачивают горшочки с кустами на 90°, считая, что будет ещё равномернее))

Перец сладкий (болгарский)

Этот южный сочный овощ вполне идёт на «одомашнивание», он неприхотлив, красив и очень полезен. Хотя и придётся набраться терпения — первые сладкие перчики вам удастся попробовать лишь через 5-6 месяцев после всходов.

Выращивать его дома, по меньшей мере, интересно. Да и выгодно в том числе. Чем выгодно? Да тем, что перец — растение многолетнее, и посаженные сегодня кусты будут целых 2-3 года радовать вас своим урожаем. Заманчиво? А то! Если вы решились добавить на свой подоконник сладкий перец, знакомьтесь с секретами его выращивания.

Подходящие сорта 

Как и в случае с огурцами и помидорами, для домашнего огорода нужно подбирать раннеспелые самоопыляемые гибриды. В домашней культуре лучше всего себя зарекомендовали сорта универсального назначения, использующиеся как для посадки в открытый грунт, так и в защищённый: 

  • перец комнатный ‘Патио-Иво’, который радует своими яркими жёлтыми плодами в любое время года на подоконнике или балконе; 
  • толстостенный перец улучшенной селекции ‘Калифорнийское чудо’ — высотой до 75 см, с красивыми ярко-красными плодами с ребристой поверхностью;
  • среднеранний высокоурожайный гибрид голландской селекции ‘Юпитер F1’ с очень крупными мясистыми плодами, меняющими окраску от зелёной к красной;
  • очень сладкий перец сорта ‘Ода’ — фиолетовой окраски, низкорослый (35-50 см) и очень урожайный.

Хорошие отзывы получили среднеранние сорта:

  • ‘Ласточка’
  • ‘Болгарский-79’
  • ‘Подарок Молдовы’
  • ‘Новогошары’
  • ‘Винни-Пух’

Необходимые условия 

Болгарский перец не будет «капризничать» и отблагодарит хорошим урожаем, если соблюдать несколько важных для него условий:

  • Это растение южное, поэтому поселить его надо в самую солнечную комнату, где больше всего света. Если света будет недостаточно, нужно будет «досвечивать» искусственно.
  • Сладкий перец — неженка, он не любит сквозняков.
  • Оптимальная температура воздуха для его содержания — +20…+26°C (ночью +18…+20°C).
  • Регулярное рыхление грунта обязательно.
  • Перец нуждается в защите от вредителей (тли и паутинного клещика).
  • В период плодоношения перец нужно подвязывать к шпалере.

Совет: растить на одном подоконнике (да и в одной комнате) сладкий и горький перец категорически не рекомендуется — в результате перекрёстного опыления весь перец у вас окажется горьким (расстояние в 2-3 м до соседнего подоконника — не преграда, можете не проверять))

Перец горький 

Думаю, что любители  горького перца никогда не откажутся от возможности всегда иметь под рукой кустик со жгучими остроконечными плодами… ибо для них любое блюдо с острым перчиком вприкуску становится неизмеримо вкуснее))

А ведь вырастить такое чудо на подоконнике совсем несложно. Для этого нужно только наличие солнышка в окошко на 3-4 часа в сутки, горшок с землёй, да нужные семена. И через 2-3 месяца у вас будет шикарный заветный кустик, усыпанный некрупными плодами. И плодоносить на одном месте он способен до 5 лет!

Кстати, особо стоит подчеркнуть, что все представители «горькоперечников» обладают высокой декоративностью и обязательно станут украшением вашего домашнего огорода!

Думаю, вас и уговаривать-то не пришлось)) Осталось только пробежать глазами несколько строк необходимой информации.

Подходящие сорта 

Для домашнего выращивания лучше всего подходят семена раннеспелых самоопыляемых сортов и гибридов. К радости любителей острого, практически все сорта горького перца полностью отвечают своему назначению) 

Это сорта и гибриды:

  • ‘Астраханский 147’
  • ‘Слоновый хобот’
  • ‘Украинский горький’
  • ‘Бабье лето’
  • ‘Огонёк’
  • ‘Пиковая дама’
  • ‘Пупсик’
  • ‘Кармен’
  • ‘Суперчили F1’
  • ‘Курьёз’

Особые отзывы получили два сорта перца:

  • ‘Змей Горыныч’ — высокоурожайный, очень острого жгучего вкуса.
  • ‘Слоновий хобот’ — самый крупноплодный из всех острых перцев: длина его плода достигает 27 см.

Необходимые условия

Чтобы кусты горького перца росли и развивались без проблем, с самого начала нужно выполнить несколько базовых условий.

  • Подготовить качественный почвенный субстрат.
  • Растения лучше всего размещать на южных, юго-восточных и юго-западных окнах, где больше всего света. При недостатке освещения в зимний период обязательно производить досвечивание.
  • Не допускать пересыхания почвы.
  • Не пасынковать, тогда куст будет объёмным и «богатым».
  • Во время плодоношения подкармливать, так как оно, как правило, обильное и быстро истощает почву.

Фасоль

Вырастить фасоль на подоконнике по силам каждому. Тем более, что она неприхотлива, всходит и растет быстро, не требует особого ухода. Это самоопыляющееся растение; через полтора месяца она уже зацветёт, а через два вы будете снимать молоденькие стручки. Они необыкновенно вкусны в овощных рагу, супах, в омлете и просто в тушёном виде.

Поверьте, вы не пожалеете, если решите «завести» у себя парочку кустиков фасоли).

Подходящие сорта

Практика показала, что в домашних условиях выгоднее всего выращивать раннеспелые сорта спаржевой кустовой фасоли. Но и вьющиеся сорта не стоит списывать со счетов. Как минимум, они очень декоративны — длинные ярко-зелёные лианы с крупными цветками розового, фиолетового или белого цвета смотрятся изумительно. Да и без урожая тоже не останетесь.

Какие сорта фасоли выбрать?

  • отлично зарекомендовала себя спаржевая фасоль ‘Фатима’.
  • хорошие отзывы дачников получили сорта кустовой фасоли ‘Триумф сахарный 764’, ‘Сакса без волокна 615’, ‘Маска’ и ‘Зеленостручковый 517’.
  • из вьющейся фасоли рекомендуют выбрать либо сорт ‘Золотая шейка’, либо ‘Виолетта’.

Необходимые условия

Ухаживать за фасолью просто, достаточно обеспечить ей регулярный полив, рыхление и подкормку и выполнить несколько простых требований:

  • Ёмкость для выращивания кустовых сортов должна быть объёмом не меньше 2 л, а для вьющихся сортов — 3­0-35 л.
  • Кустовая фасоль более светолюбива, её лучше всего располагать на окнах южной и юго-восточной стороны, вьющаяся может «жить» на любой стороне. В досвечивании фасоль, как правило, не нуждается.
  • Вьющейся фасоли нужны верёвки (проволока, сетка) для опоры.
  • Урожайность фасоли повышают подкормки суперфосфатом и хлористым калием.

Морковь

Вы никогда не слышали, что морковь выращивают на подоконнике? В простом цветочном вазоне или контейнере можно получить очень даже приличный урожай. Большинство сортов позволит начать сбор свежей морковки уже через 3,5 месяца после посадки: когда основная часть дачников только начнёт сеять морковь, вы уже будете её есть!

Морковка, конечно, капризуля, но главное — знать несколько секретов, и тогда вы с ней надолго «подружитесь»:

Подходящие сорта

Морковь замечательна тем, что корнеплод, даже только-только зародившись, уже пригоден для употребления. Поэтому выращивать его — дело беспроигрышное))

  • Для выращивания в домашних условиях лучше всего подойдёт мини-морковь сортотипа Парижская каротель — это сорта ‘Пармекс’, ‘Софи’, ‘Внучка’. Она вырастает за 80-90 дней и не требует много места — её вполне устроит горшок или контейнер.
  • Также можно остановить свой выбор на раннеспелом сорте ‘Амстердамская’.
  • А детям очень понравятся круглые маленькие корнеплоды ‘Раунд бэби’.

Необходимые условия 

Начать надо с подготовки лёгкой и хорошо дренируемой почвы. Это чрезвычайно важно: чем легче будет проникать кислород в почву, тем сочнее и здоровее будут корнеплоды.

  • Глубина ёмкости (контейнера, горшка, вазона) должна быть достаточно велика, чтобы корнеплоды могли нормально развиваться.
  • Температура окружающей среды должна выдерживаться в границах +13…+24°C.
  • Морковь не любит прямых солнечных лучей.
  • Полив требуется регулярный (чаще, чем в открытом грунте). При этом обязательно наличие дренажных отверстий!
  • Для удержания влаги в почве нужно проводить мульчирование.
  • Не увлекайтесь азотными удобрениями, рискуете получить много ботвы, а не морковки.


Совет

: выращивать морковь можно в обрезанных пластиковых бутылках. И дёшево, и удобно, и мобильно))

Домашняя грядка с зеленью

Ну и какой же огород без зелени? Лук, петрушка, укроп, салаты, базилик, мята… Без этих незаменимых растений редко какой подоконник перезимовывает))

Если вы любитель зелени на окне, советуем вам прочитать статьи на нашем сайте:

  • 5 видов зелени, которые легко вырастить на подоконнике
  • Выращиваем зелёный лук в пластиковой бутылке
  • Как вырастить петрушку на подоконнике
  • Как вырастить вкусный лук на подоконнике — секреты и тонкости 
  • Как легко и быстро вырастить кресс-салат на подоконнике
  • 10 секретов домашнего огорода

 А напоследок мы предлагаем полюбоваться домашним огородом Надежды Щербининой. Такой же филиал дачи может сделать любой из нас… стоит только захотеть.

Чем больше снега за окном, чем белее пейзажи, тем больше мы скучаем по ярким краскам ушедшего лета, по свежему хлёсткому звуку струи из шланга, по шёпоту трав — по своей даче. Руки давно соскучились по земле, а до любимых грядок ох, как долго… 

Но в наших силах вернуть себе кусочек лета и дачи.  Для этого есть всё — желание и… подоконник! Позволю себе ещё раз напомнить: если прямо сейчас начать, то к 8 марта у нас уже могут быть свои огурцы! Начнём?

Хочется иногда выйти на балкон, как Джейми Оливер, набрать собственноручно выращенные овощи и травы и замутить из них нечто сногсшибательное. И балкон, кстати, выглядит гораздо симпатичнее, если там хранятся не старые железяки, которые пора отправить на свалку, а ароматные травы и овощи.

AdMe.ru выбрал несколько интересных растений, которые хорошо приживаются на подоконнике или на балконе.

Перец

На подоконнике можно вырастить острый перчик для пиццы дьябло. Для него потребуется теплое светлое местечко и сорта, подходящие для домашнего выращивания: «Кармен», «Флинт», «Огонек», «Рябинушка», «Невеста», «Бабье лето» и др.

Кустики очень симпатичные и не требуют больших горшков. На одном растении может завязаться до 50 плодов. Оптимальная температура — 25-27 градусов тепла.

Морковь

Для выращивания моркови дома лучше брать мини-сорта типа «Пармекс», «Софи», «Внучка». Они вырастают за 80-90 дней и не требуют много места — их вполне устроит горшок или контейнер. Также можно взять забавный круглый сорт «Раунд бэби».

Почва для моркови должна быть легкой и хорошо дренироваться. Овощ можно выращивать в обрезанных пластиковых бутылках. Оптимальная температура — в пределах 13-24 градусов тепла.

Мята

Мята — растение некапризное и нетребовательное. Она может расти у вас на подоконнике или на балконе даже зимой, если устроить дополнительную подсветку. Выращивать ее можно из черенков и семян. Если есть возможность выкопать черенок на даче у себя или у друзей, лучше использовать этот метод. Мята, выращенная из семян, принимается не так активно, и ждать урожая придется дольше.

Важно помнить, что растение любит хорошо увлажненную почву. И, когда будете выбирать место для него, учтите, что освещение должно быть хорошим, но прямых солнечных лучей лучше избегать. Оптимальная температура для мяты — 20-25 градусов со знаком плюс.

Зеленый лук

Чтобы вырастить зеленый лук дома, особой ловкости не требуется. Но все-таки стоит учесть некоторые нюансы: луковица, которую вы будете сажать, должна быть круглой, плотной на ощупь и без следов гнили, корневая чашка — хорошо сформированной.

Сразу после посадки стоит поставить лук в прохладное темное место, чтобы лучше формировалась корневая система, и только потом перу нужно будет много света. Оптимальная температура — 18-20 градусов, перегревать не стоит, потому что тогда рост зелени прекратится.

Базилик

Любой сорт базилика прекрасно растет в цветочных горшках и ящиках. Ему лучше выделить солнечное место, хорошо поливать, держать в тепле и обеспечить хороший дренаж. Для посадки можно использовать как черенки, так и семена. При этом черенки быстро дадут первый урожай, но прослужат недолго, так как быстро зацветут. Урожая от семян придется ждать дольше, но и прослужит такой куст больше.

Оптимальная температура для базилика — 20-25 градусов тепла. Зимой требуется подсветка примерно 3-4 часа для увеличения светового дня.

Огурцы

Чтобы выращивать на подоконнике или на балконе огурцы, стоит присмотреться к гибридным сортам, которые помечаются значком F1. Если для растения созданы все условия, оно может дать 3-4 десятка плодов. Здесь придется немного повозиться с рассадой, зато после пересадки в ящики надо будет только поливать и подрезать усики.

Высаживают растения в емкости объемом не менее 5 литров. Важно помнить, что огурцы — большие водохлебы и земля должна быть всегда влажной. Оптимальная температура — 21-24 градуса тепла.

Помидоры

В качестве домашних помидоров обычно выбирают карликовые сорта: «Минибел», «Флорида петит», «Балконное чудо» и др. Этому чуду вы должны будете отвести самое освещенное место в квартире. Начать надо будет с рассады, после чего высадить в контейнеры, подвязывать, подкармливать и беречь от холодов. Это одна из самых хлопотных балконных культур, зато к урожаю прилагается гордость за проделанную работу и садоводческий талант.

Важно помнить, что помидоры, как и все растения, любят воду, но их легко залить. Поэтому поливать следует осторожно. Оптимальная температура — 23-25 градусов тепла.

Щавель

Щавель кроме замечательного вкуса отличается тем, что спокойно переносит затененные места. Выращивать можно из корневищ 2-4-летних растений с почками или из семян таких сортов, как «Майкопский», «Алтайский», «Одесский широколистный».

Расти он может и при 5, и при 20 градусах тепла и даже выдерживает небольшие заморозки. Так что на балконе его можно держать до последнего, а если балкон хорошо держит тепло, то и не убирать на зиму. Листья срезаются при высоте 8-10 см, делать это надо аккуратно, чтобы не повредить ростовые почки.

Имбирь

Имбирь не только вкусная приправа, но и красивое растение. Если посадить его дома, ростки могут вымахать до метра в высоту. Сажают кусочки имбирного корня, состоящие хотя бы из пары секций с живыми почками. Если корень подсох, можно подержать в теплой воде несколько часов, чтобы почки проснулись.

Сажать корень следует не очень глубоко, и пока не появятся первые всходы, поливать следует очень умеренно. Держать имбирь следует на свету, но вдали от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура — 20-25 градусов тепла.

Ананас

Чтобы вырастить дома ананас, нужно набраться терпения и найти подходящий плод — купленный в теплое время года и с неповрежденным хвостиком. Хвостик срезается ножом, желательно без мякоти, подсушивается 3-4 дня на свету, а потом проращивается в чистом речном песке. Когда появятся корешки, примерно через месяц, его можно пересаживать в горшок с землей.

Ананас любит свет, тепло и опрыскивания. Плод появится где-то через 2 года после посадки. Оптимальная температура — 23-30 градусов тепла.

Клубника

Клубнику дома можно выращивать круглый год, зимой понадобится устроить подсветку. Для этого следует выбирать ремонтантные сорта клубники, которые плодоносят не раз в сезон, а постоянно, например: «Желтое чудо», «Королева Елизавета», «Гора Эверест». Можно выращивать клубнику из семян, но проще всего купить готовую рассаду. Через 3-4 месяца пара кустиков даст новые розетки, и ваша плантация увеличится раза в 3. Между тем, как и с проращиванием семян, придется повозиться.

Клубника боится холода, поэтому на балкон ее стоит выносить только тогда, когда установится теплая погода. Оптимальная температура — 18-24 градуса тепла. Важно помнить, что, поскольку дома нет насекомых, вам придется самостоятельно опылять цветы кисточкой.

Тимьян

Тимьян — замечательная трава. Она очень душистая, вкусная и крайне неприхотливая. В природе тимьян растет в засушливых районах с бедной почвой. Поэтому загубить его дома непросто. Самое главное, что он любит, — это свет. Не боится прямых солнечных лучей, и его можно ставить даже там, где другие растения погибнут. Единственная сложность — полив: на солнце почва в маленьком объеме горшка быстро пересыхает, а сам тимьян при этом не любит переувлажнения.

Также нет смысла перебарщивать с удобрениями — тимьян этого не оценит. Выращивать можно как из черенков, так и из семян.

А какие вкусности растут у вас дома?

Зимой так не хватает свежей зелени и овощей с грядки. Что можно вырастить на подоконнике, чтобы наслаждаться натуральными продуктами? Список культур, подходящих к квартирным условиям, достаточно широк — от петрушки и салата до помидоров и огурцов.

Вырастить зелень на подоконнике зимой или летом можно такую же, как и на огороде. Но следует учесть, что некоторые растения довольно требовательны. В этой статье мы рассмотрим простые в уходе культуры.

Если вы начинающий огородник, а потому не знаете, что можно выращивать на подоконнике, то лучше начать с зеленого лука, кресс-салата, петрушки. А пряные травы – базилик и розмарин — не только пригодятся на кухне, но и распространят свой аромат по всей квартире. Более опытные любители могут сразу начать с выращивания огурцов, помидоров, перца.

Зимний сад понравится и детям. Даже малыш сможет вырастить зеленый лук на подоконнике. Уход за растениями не только увлечет ребенка и подарит ему новый полезный опыт, но и обеспечит витаминами.

Подготовка

После того как вы решили, что вырастить на подоконнике, нужно подготовить горшки, грунт, семена. Набор одинаков для большинства культур. Опытные дачники, которые знают, как на подоконнике вырастить рассаду, уже имеют практически все необходимое.

Для обустройства огорода на подоконнике понадобятся глубокие ящики или широкие цветочные горшки для посадки растений. Они могут быть снабжены пластмассовыми крышками для создания парникового эффекта. Для этих целей можно использовать и обычные полиэтиленовые пакеты.

Горшки нужно заполнить землей из цветочного магазина или самостоятельно приготовленным субстратом. От использования земли из сада или огорода лучше отказаться, т. к. в ней могут остаться личинки насекомых и семена сорняков. Если землю с улицы не подготовить и не прокалить, то велика вероятность того, что можно вырастить на подоконнике один бурьян.

Также нужно подготовить емкость для отстаивания воды – нежные молодые растения не стоит поливать прямо из-под крана. Понадобится и пульверизатор или маленькая лейка.

Полезна будет и фольга, которую помещают за растениями для отражения солнечного света. Если фольга не используется, то ящики и горшки с растениями нужно переворачивать на 180 градусов ежедневно, иначе они будут наклоняться в сторону окна и расти криво.

Если растения будут выращиваться весной и летом (посадка в феврале-марте), то им хватит солнечного света с улицы. А вот зимний сад, высаженный осенью, потребует дополнительной подсветки. Для этого подойдут лампы дневного света.

Следует понимать, что можно выращивать на подоконнике зимой без подсветки только нетребовательные травы, а вот получить хороший урожай помидоров без использования фитоламп не получится. В зимний период в солнечные дни понадобится дополнительное освещение в вечернее время, а вот при пасмурной погоде лампу придется включать на целый день.

Зеленый лук

Как вырастить лук на подоконнике, показывают детям ещё в детском саду. Это самая простая культура для выращивания в домашних условиях, она не требует особого ухода, быстро растет и очень полезна.

Для выгонки пера можно использовать как крупный лук-севок (выборок), так и обычный лук-репку. Перья из маленькой луковицы более нежные, но истощается маленькая головка быстро. Крупная луковица дает обильную зелень более продолжительный срок.

Подойдет не только самостоятельно выращенный лук, использовать можно и купленный в супермаркете или магазине для дачников. Самый простой способ посадки лука на выгонку – в воду. Для этого нужно взять небольшой стаканчик и наполнить его обычной водой или питательным раствором. Луковицу нужно установить так, чтобы поверхности жидкости касался только её кончик. Менять воду нужно каждый день.

При посадке в воду луковица может начать загнивать и распространять неприятный запах. Этого можно избежать, так как вырастить лук на подоконнике можно и с посадкой в грунт. Субстрат нужно насыпать в неглубокий пластиковый ящик. Если на дне емкости нет дренажных отверстий, то для предотвращения загнивания корней разумно насыпать небольшой дренажный слой из керамзита, гальки, битого кирпича и т. п.

Заглублять головки не нужно, посадку делайте плотно, луковицы не боятся тесного соседства. Посадки необходимо часто поливать, не допуская пересыхания грунта. Не используйте весь семенной материал сразу, лучше разбить его на несколько порций и высаживать с разницей 2-3 недели, тогда свежего лука хватит на всю зиму.

Зеленый лук можно выращивать не только в ящиках. Лук на выгонку можно сажать вертикально. Для этого можно приобрести специальный вазон в магазине для дачников или самостоятельно проделать отверстия в заполненной грунтом пластиковой бутылке.

Кресс-салат

Что можно выращивать на подоконнике новичку? Ещё одна простейшая культура для выращивания на подоконнике – кресс-салат. Он известен своими полезными свойствами, а неприхотливость делает его одним из самых распространенных салатов для выращивания дома. К употреблению кресс-салат готов уже через 2-3 недели после посадки. Семена можно приобрести в магазине для дачников.

Для выращивания салата не нужна глубокая емкость, подойдет и обычный поднос. В качестве субстрата можно использовать тонкий (около 3 см) слой глинистой или торфяной почвы, сложенную в несколько раз ткань, вату или бумажные полотенца.

Сажать кресс-салат нужно густо, чтобы молодые растения поддерживали друг друга. Семена немного вдавите во влажный субстрат. Растение не требует дополнительной подсветки, достаточно поставить его на подоконник.

Как вырастить салат на подоконнике? Главное – не допускать высыхания почвы, хотя заливать салат тоже не стоит. Не любит растение и жары. Оптимальная температура – не выше 18 градусов Цельсия. Во избежание перегрева зимой достаточно подвинуть емкость с салатом поближе к окну.

Для того чтобы зеленый кресс-салат присутствовал на столе постоянно, высаживать его нужно по удобной для вас схеме. Можно засевать новую емкость через каждую неделю-две или досевать небольшое количество семян каждые 3-4 дня.

Листовой салат

Выращивание листового салата уже несколько сложнее. Чтобы знать, как вырастить салат на подоконнике, нужно учитывать и сорт выращиваемого растения. Лучше всего в условиях квартиры себя показывают сорта Лолло Росса, Лолло Бионда, Одесский, Витаминный, Новогодний, Рэд Кредо.

Осенью и зимой листовому салату понадобится дополнительное освещение. Если в помещении жарко и сухо, растение не получает достаточно влаги, то листья станут горчить, грубеют, быстро образуются цветоносы. Листовой салат любит влагу, прохладу, хорошо себя чувствует на застекленном балконе до поздней осени.

Листовой салат высаживают в грунт довольно плотно, на расстоянии 1-2 см. До первых всходов емкость накрывают для создания парникового эффекта. Со временем понадобится прореживание на расстояние 4-5 см. Растение нуждается в поливе и хорошей освещенности.

После того как кустики начинают выпускать стрелки, они становятся непригодными к употреблению. Их можно удалить, а на их место посадить новые семена.

Петрушка

Многие хозяйки задаются вопросом о том, как вырастить петрушку на подоконнике. Ведь часто требуется всего несколько листиков этого растения, и покупать в магазине целую упаковку не хочется. В весенний и летний период петрушку можно выращивать из семян. Растение светолюбиво, поэтому в зимний период ему понадобится дополнительная подсветка. Прорастают семена довольно медленно, но и служить кустик будет долго. К температуре петрушка не требовательна, неплохо растет на подоконнике или на балконе. Растение влаголюбиво, полив производится обильный. Зимой поливать петрушку нужно реже.

Срезать первую зелень можно будет только через полтора месяца, но зато делать это можно будет в течение целого года. Перед посадкой семена лучше замочить в растворе марганцовки. Высаживать петрушку можно в небольшие емкости, в торфяные стаканчики или сразу в вазоны.

Как вырастить петрушку на подоконнике осенью и зимой, ведь выращивание из семян в это время слишком долгий и трудоемкий процесс? Есть ещё один способ – выгонка из корневища. Этот метод несколько проще и лучше подходит для осенне-зимнего периода. Посадочный материал можно заготовить самостоятельно на приусадебном участке или купить в обычном продуктовом магазине.

Корневище должно быть здоровым, без признаков увядания, а верхушечная почка — целая. Корнеплод нужно поместить в горшок и присыпать влажным грунтом. Слишком длинные корни можно посадить наклонно.

Первые зеленые побеги появятся уже через несколько дней после посадки, а срезать листья можно будет через пару недель. Зелень будет появляться на корневище в течение полугода.

Базилик

Что можно выращивать на подоконнике кроме обычных лука, петрушки, салата? Что-нибудь более экзотическое, например, базилик или розмарин.

Сорт базилика не имеет значения, подойдет и зеленый, и фиолетовый. Базилик можно размножать как с помощью семян, так и с помощью черенков. Растение теплолюбиво – оптимальная температура 20-25 градусов, и влаголюбиво – хороший дренаж и обильный полив обязательны.

Черенкование – быстрый способ выращивания базилика. Можно просто купить несколько веточек в магазине, поставить их в воду и через одну-две недели переселять саженец с корешками в горшок. К срезке молодые побеги будут готовы через пару недель. Срезать лучше боковые побеги.

Базилик, посаженный с помощью черенка, растет быстро, но и зацветает тоже быстро. Как известно, после начала цветения растение в пищу непригодно. Чтобы иметь на своем столе свежий базилик постоянно, нужно обновлять посадки каждые 3-4 месяца.

Высаживание базилика с помощью семян потребует больше усилий. Зато такой кустик не будет цвести около года. Семена нужно вымачивать, укрывать, ростки пересаживать в горшки. Выращивать базилик с помощью семян лучше весной, так как в зимний период понадобится досвечивание.

Розмарин

Розмарин в глиняном горшке на подоконнике не только украсит кухню, но и пригодится при готовке. Это растение можно выращивать летом на даче, а зимой оно будет прекрасно чувствовать себя в домашних условиях.

Понадобится широкий горшок, в котором насыпан толстый дренажный слой. Розмарин требователен к освещению и воздуху. Он предпочитает южную сторону, а летом горшок с растением нужно обязательно высаживать в открытый грунт, выносить на балкон или выставлять за окно, иначе листья не накопят достаточное количество эфирных масел.

Для высаживания розмарина подойдут как семена, так и черенки. Семена растения имеют плохую всхожесть. Их нужно замочить на 2 дня, потом положить на грунт, не присыпая сверху, закрыть пленкой и каждый день опрыскивать из пульверизатора. Если всходы не появились через 4 недели, высаживают новые семена. Когда саженцы выпустят три и более листочка, их рассаживают в просторные горшки.

Проще вырастить розмарин с помощью черенкования. Для этого нужен одеревеневший побег растения. Его помещают в емкость с водой или мокрым песком, а после укоренения пересаживают в горшок.

Розмарин любит частый, но умеренный полив. Лучше пересушить грунт, чем залить. При нехватке влаги начнут желтеть нижние листья растения, а при переизбытке – гнить корни, что приведет к гибели растения.

Если в зимний период обеспечить растению низкую температуру (до 5 градусов), то весной розмарин зацветет. Взрослое растение нужно постоянно подстригать, формируя куст.

Огурцы

Вырастить огурцы на подоконнике зимой – довольно заманчивая перспектива. Сделать это может не только опытный огородник, но и новичок. Растут огурцы довольно быстро, получить первый урожай можно уже через полтора месяца.

Для выращивания на подоконнике подойдет не любой сорт огурцов. Во-первых, он должен быть самоопыляемым. Во время цветения куст нужно ежедневно встряхивать, чтобы произошло опыление. Во-вторых, будет гораздо удобнее, если растение будет кустовое. В-третьих, для домашнего выращивания лучше подойдет ранний сорт. Наконец, идеальным вариантом будет тенелюбивое растение. Можно вырастить огурцы на подоконнике зимой сортов Конни, Маша, Легенда, Дебют, Полет, Вавилон. Зная необходимые параметры, можно подобрать и другой сорт.

Выращивание огурцов в домашних условиях имеет свои тонкости. Ведь обеспечить все необходимые условия может быть непросто. Огурцы светолюбивы, поэтому для их выращивания подойдут окна на южной и восточной стороне. Если света все-таки не хватает, то понадобится дополнительное досвечивание с помощью люминесцентных ламп.

Температура в помещении не должна быть ниже 20 градусов, поэтому слишком близко к холодному окну придвигать вазоны не стоит. Огурцы очень любят влагу, поэтому нужно следить, чтобы грунт не пересыхал. Вазон с растением можно поставить в миску с водой. Листья нужно опрыскивать из пульверизатора дважды в день.

Помидоры

Многим кажется, что выращивание томатов на подоконнике – дело очень сложное и недоступное новичку. Но это совсем не так! Тем более что для комнатного выращивания существуют специальные сорта.

Посещая магазин для огородников, обратите внимание, что на некоторых упаковках с семенами написано «Рекомендуется для горшечного выращивания», «Урожай на окне», «Домашний огород». Да и сами названия сортов говорящие – Комнатный сюрприз, Балконное чудо, Японский комнатный. Есть и ампельные сорта, которые отлично будут смотреться в кашпо – Перуанский домашний, Черри, Талисман.

Даже если вы не найдете специальных комнатных сортов, подойдут и обычные. Учтите, что эти помидоры должны быть детерминантными (низкорослыми, а лучше карликовыми), самоопыляемыми (для опыления кусты встряхивают во время цветения) и мелкоплодными. Например, Аляска, Бонсай, Бонсай микро, Жемчужина (красная и желтая), Новость Канады, Минибел, Пиноккио и др.

Томаты можно высаживать сразу в большие горшки или произвести пикировку, выбирая самые крепкие ростки. В период цветения и завязывания плодов томаты нужно обильно поливать и опрыскивать листья.

Комнату, где растут помидоры, нужно регулярно проветривать – растения не любят застоявшегося воздуха. Зимой нуждаются в дополнительной подсветке. Растение необходимо периодически подкармливать. Первые плоды можно получить через 3-4 месяца.

Томат – многолетнее растение. В домашних условиях при хорошем уходе он будет плодоносить несколько лет. После периода активного плодоношения куст нужно пересадить в больший горшок и обновить путем обрезки ветвей. Кроме того, томат можно размножать черенкованием. Растение, выращенное из черенка, начнет цвести уже через несколько недель.

Перец сладкий

Как вырастить перец на подоконнике? Сделать это не сложнее, чем вырастить помидоры. Правда, ждать урожая придется дольше – 5-6 месяцев. Но перец – растение многолетнее, при хорошем уходе, ежегодной пересадке и обрезке он будет плодоносить несколько лет. Растение можно размножать не только семенами, но и черенками. Уход за перцем также похож на уход за томатом, но с одной существенной разницей – если томат не терпит застоявшегося воздуха, то перец боится сквозняков, поэтому на одном окне их лучше не селить.

Лучше всего для выращивания в квартире подойдут самоопыляемые раннеспелые сорта – Калифорнийское чудо, Ода, Юпитер, Патио-Иво.

Перцу нужна хорошая освещенность, тепло, рыхлый грунт (регулярно необходимо производить процедуру рыхления почвы). Это растение не капризно, и долго будет радовать вас своими плодами. Выращивать в домашних условиях можно и острый перец, но эти растения не должны находится в одном помещении, иначе произойдет переопыление.

Выращиваем овощи в домашних условиях круглый год

Как самостоятельно вырастить зелень и овощи на подоконнике? Из этой статьи вы узнаете о том как мы выращиваем овощи в домашних условиях круглый год.

Помидорки на окошке

Вкусные и сочные томаты с собственных грядок – это мечта, пожалуй, любого дачника. Кстати, помидоры можно запросто вырастить на своем подоконнике. Для этого лучше выбирать штамбовые сорта, например, «Бета люкс» или «Амурский штамб» - они захватывают не очень большую площадь питания, дают неплохую крону и могут давать хороший урожай даже в домашних условиях.

Для этих целей выбирайте самое светлое окно в квартире, где вашим растениям всегда будет достаточно солнца. Хорошо так же выращивать сорта «Флорида петит» или «Минибела». Вырастают эти помидорки небольшими кустиками, но плодов на них может быть очень много.

Для утепленных лоджий можно использовать детерминантные обычные кусты: такие томаты, обычно, могут вырастать до семидесяти-восьмидесяти сантиметров. Если на вашем балконе достаточно света, вполне можно использовать сорта, достигающие в высоту до полутора метра.

Зелень круглый год

Согласитесь, что очень приятно щипать на своей даче укроп, петрушку или зеленый лук.
Все это можно выращивать в своей квартире круглый год. Если на вашем подоконнике поместятся большие горшки, в них можно посадить мелиссу, щавель или шафран.

Будьте очень внимательны, выбирая семена для посадки. На упаковках некоторые производители пишут, можно ли выращивать данный сорт в комнатных условиях.

Сейчас ваша главная задача - обеспечить растениям идеальное освещение. Ваш комнатный огородик должен освещаться не менее пяти часов в день. Потому устраивать его лучше на окнах, которые выходят на юго-восток или юг. Иначе придется использовать дополнительную подсветку.

Подсветка

Зимой растениям зачастую не хватает солнечного света в квартире - рассада на подоконнике очень сильно вытягивается, что представляет собой довольно удручающее зрелище. Тонкие и длинные стебельки всем своим видом демонстрируют, что о них заботились плохо. В таком случае старайтесь использовать дополнительно освещение или расставлять растения подальше друг от друга.

Если семена были высеяны зимой, то для того чтобы, скорее полюбоваться результатом своего труда, используйте специальные фитолампы. Конечно можно применить и самую обыкновенную лампочку, но ее нужно устанавливать на приличном расстоянии от растений, чтобы она не обожгла ваши посадки.

Не забывайте подкармливать и поливать растения, используя в качестве удобрений жидкие составы, так как они гораздо легче усваиваются. Если вы вносите минеральные удобрения в гранулах, предварительно растворите их в воде.

Будьте осторожны с режимом полива, ведь если переусердствовать, растения могут сильно заболеть, ведь влажная среда - это великолепные условия для развития всевозможных грибных заболеваний.

Качественный грунт

В садоводческих центрах сейчас можно найти огромный выбор земли, предназначенный для выращивания различных культур. Большинству растений подходят универсальные типы грунта, но лучше всего использовать почвенную смесь, предназначенную для выращивания овощных рассад.

Посев

Для выращивая зелени и овощей на подоконнике надо подобрать подходящую емкость. К примеру, для зеленых культур подходят рассадные ящики. Не используйте уже видавшие виды деревянные коробы, в которых вы выращиваете из года в год рассаду - со временем на их внутренней поверхности скапливается огромное множество возбудителей и вредителей различных заболеваний.

Перед посадкой тару нужно тщательно мыть и дезинфицировать. Это очень легко проделать с пластиковыми емкостями, с деревянными коробами дело обстоит гораздо сложнее, их проще сразу заменить на новые.

Полив и прореживание

Зеленые культуры невероятно требовательны к уровню влажности почвы, потому не забывайте поливать растения в достаточном количестве и опрыскивать их из пульверизатора, когда в квартире тепло и жарко.

Уничтожайте вредителей

Нередко на посаженные на подоконнике культуры нападают опасные вредители. Например, аппетитными листочками салата не прочь полакомиться вездесущая салатная тля. Это почти микроскопичное насекомое серовато- или тёмно-зеленой окраски, которое заселяет листья, побеги, цветки и стебли, вызывая обесцвечивание и скручивание верхних листочков и пятнистую желтизну нижних. В результате всего этого рост растения значительно задерживается. В домашних условиях уничтожить этого вредителя могут помочь механические методы или мыльный раствор, так что не стоит применять химию.

Вот вы почти все знаете о том, как выращивать овощи круглый год. Напоследок еще пару реплик.

Важно!

Когда на почве появились ярко-белые разводы и в горшке рядом с укропом и салатом начали расти грибы, нужно немедленно избавиться от этой грядки. Такие заболевания совершенно не лечатся, с нездоровой почвой ничего нельзя сделать. Только не спутайте ненароком налет от воды с появлением грибов.

Кстати

Сейчас огромное количество фирм-производителей выпускают сразу целые серии семян, которые превосходно чувствуют себя в обыкновенных комнатных условиях и дают богатый урожай.

Что можно выращивать в квартире круглый год

Автор Евгения На чтение 26 мин. Опубликовано

Мини-огород в квартире: как вырастить овощи, зелень и даже клубнику у себя дома

Огурцы, перец, морковь и даже клубника! Всё это можно выращивать на балконе или подоконнике и круглый год есть свежие, экологичные, а главное, бесплатные овощи и фрукты. Прямо сейчас расскажем, как разбить мини-огород в городской квартире.

Выращивание продуктов питания в условиях города популярно во всём мире. Так, Бритта Райли (Britta Riley) живёт в крошечной квартире в Нью-Йорке. Она придумала вертикальный огород на гидропонике. Он занимает мало места и приносит неплохой урожай. О своей инновации Бритта рассказывала на TED.

На Западе, если на продукте стоит маркировка eco, bio или organic, это означает две вещи. Во-первых, эти продукты выращены, собраны и переработаны в соответствии с экологическими стандартами, то есть без пестицидов, синтетических удобрений, стимуляторов роста и прочей «гадости». Они прошли сертификацию, и серьёзные организации гарантировали их качество. Во-вторых, биопродукты на порядок дороже обычных.

В России рынок «чистой еды» только зарождается. Ещё не сформированы биосертификационная и контрольная системы. А разница в ценах между биопродукцией и обычными овощами и фруктами порой доходит до 1 000%! Поэтому для нас самые эко, био и органик — это продукты, выращенные своими руками.

Но дачи и родственники в деревне есть не у всех. Что делать детям урбана, привыкшим видеть картошку мытой и в сетках, а зелень — в вакуумных упаковках? Выращивать овощи и фрукты прямо на балконе или подоконнике.

6 причин устроить дома мини-огород

  1. Можно баловать себя свежими, полными витаминов овощами и зеленью круглый год.
  2. Экономия. Овощи и фрукты стоят дорого, особенно зимой. С домашним огородом больше не придётся подстраиваться под сезон (помидоры едим вдоволь только в июле, а яблоки — в сентябре).
  3. Вы сами своими руками из крошечного семечка можете вырастить растение, можете собирать плоды. Это созидательная деятельность, заряжающая положительной энергией.
  4. Можно улучшить свои знания о биологии, получить полезные навыки и приобрести увлекательное хобби.
  5. Ваши дети увидят, как растут помидоры, огурцы и другие овощи, и поймут, что они не материализуются чудесным образом в холодильнике, их взращивание — серьёзный труд.
  6. Вы сможете удивить друзей и знакомых. Представьте, как будете хвастать урожаем, показывая оконные «грядки». 😉

Что нужно, чтобы выращивать овощи и зелень дома

  • Место. Обычно это подоконник или балкон. Лучше, если они выходят на солнечную сторону. Если нет, потребуются лампы для дополнительного освещения. При необходимости подоконник можно расширить или соорудить стеллажи для «грядок» (минимальное расстояние между полками — 50 см).
  • Ёмкости. Грядками для домашнего огорода могут служить глиняные или пластиковые горшки, деревянные ящики. Главное, чтобы в дне были отверстия для слива воды. Ёмкости рекомендуется ставить на поддоны.
  • Грунт. Существует множество почвенных смесей для комнатных огородов. Как правило, делают несколько слоёв: торф, компост, дёрн. Можно заготовить грунт самостоятельно, а можно купить в специализированном магазине.
  • Семена. Одни сорта томатов или огурцов хорошо растут дома, а другие даже не всходят. Поэтому, прежде чем заняться комнатным огородничеством, нужно посидеть на форумах, почитать статьи в интернете и узнать, какие семена покупать.

Кроме того, вам могут понадобиться удобрения, подкормки, термометр и сосуд для отстаивания воды (домашние растения поливают водой комнатной температуры, отстоянной от хлора).

Как вырастить зимой свежую зелень: 8 примеров, 10 гаджетов в помощь

Главная / Советы и идеи / Своими руками / Как вырастить зимой свежую зелень: 8 примеров, 10 гаджетов в помощь

Мария Прянишникова Sat, 24 Jan 2015 06:45:00 +0300

В советское время у многих наших соотечественников на кухонном подоконнике зимой рос лук, а кто-то ухитрялся ещё выращивать в железных баночках из-под горошка также петрушку и укроп. Сейчас во всём мире многие стараются выращивать у себя на кухнях зелень для домашнего стола, и ассортимент витаминных растений гораздо шире, чем раньше. Мы расскажем вам, как без лишних хлопот обеспечить свою семью свежей зеленью, покажем, какие для этого придуманы приспособления и дадим адреса магазинов, где часть из них можно купить уже сейчас.

Учитывая короткий световой день в зимний период, оптимальным способом быстро получить полезные и вкусные растения является гидропоника. Это отличный, экологический метод выращивания растений. Нужна ёмкость, вода, посевной материал и небольшое техническое «сопровождение».

При освоении гидропоники можно в дальнейшем компенсировать затраты на неё, получая отличный «урожай», при этом продукция собственного производства будет и дешевле, и лучше тепличной. Ассортимент возможных для выращивания в комнатных условиях культур не так уж и мал — это, например, теневыносливые сорта томатов, огурцов, салата, редиса, лука (на перо), клубники, перца, не говоря уж о пряной зелени типа мелиссы и мяты.

Но помимо удобства в использовании и эффективности такие домашние «огородики» должны быть внешне привлекательны, и решением этой задачи занялись дизайнеры со всего мира.

Смотрим, что у них получилось.

Кухонный нано-сад Kitchen Nano Garden, разработанный группой дизайнеров Hyundai, похож на стеклянный холодильник или шкафчик. Только здесь овощи, ягоды и зелень не лежат на полках, а растут. Благодаря вертикальному расположению полок экономится много места. Для освещения растений используются светодиодные лампы. Для орошения корней растений подводится и перерабатывается уже использованная при готовке и мытье посуды вода — естественно, предварительно очищенная фильтрами, прилагающимися к такому садику.

Пока подобная новинка в продажу не поступала, по крайней мере, на территории нашей страны. Но мы уверены, что такая мечта любой домашней хозяйки скоро станет доступна для всех желающих.

Выращиваем овощи круглый год в квартире на подоконнике

Выращивание овощей в комнатных условиях имеет свои особенности.

В цветочных горшках резко ограничена площадь питания растений. Так же имеет место постоянный недостаток освещенности.

Поэтому, залогом успешного выращивания овощей в горшках, в квартире, является качественный земляной субстрат, наличие солнца (хотя бы на 3-4 часа в сутки) и наличие самоопыляющихся семян. В зимнее время потребуется досвечивание лампами дневного света (фитолампами).

выращиваем овощи на подоконнике

Выбираем время посадки семян овощей:

Выращивать овощи на подоконнике в квартире можно круглый год. Семена можно садить в любое время. Хотя есть и нежелательное время для посева семян — с ноября по февраль, включительно. Чтоб семечко выросло в красивый пышный куст (красота куста — одна из целей выращивания овощей на подоконнике), ему, в течение первого месяца жизни, для нормального роста и развития пышной «шевелюры» нужно солнце и тепло. Ни того, ни другого нет в конце осени и зимой. Поэтому сажать семена желательно так, чтоб до бессолнечных холодных дней у куста был как минимум месяц на развитие и выгонку зеленной массы. А это время — с марта по август включительно. Иначе кусты не будут радовать глаз. Станут «лысыми», «голыми» и невзрачными. Зимой потребуется досвечивание (включение ламп на 5-6 часов в вечернее время) обычными люминесцентными лампами для удлинения светового дня.

урожай перца на подоконнике

Когда же появится первый урожай?
С момента посадки до появления первых плодов пройдет от 3-х до 5 месяцев. Многое зависит от сорта овоща (есть раннеспелые сорта, есть позднеспелые).

Но в среднем время с момента всходов до получения первого урожая таково:

  • для томатов — 3-4 месяца;
  • для огурцов и горького перца — 2-3 месяца;
  • для сладкого перца — 4-5 месяцев.

Выбираем семена:

Семена овощей для выращивания на подоконнике должны быть самоопыляемыми гибридами. Из самоопыляемых гибридов отдаем предпочтение мелкоплодным сортам, так как крупные плоды дольше и хуже спеют.

Для выращивания томатов на подоконнике важное значение имеет высота куста. Обратите внимание на то, чтоб выбранный вами сорт был низкорослым (никому не нужны в квартире кусты в два метра высотой).

Для выращивания огурцов в квартире отдаем предпочтение кустовым сортам. Сорт должен быть самоопыляемым. Кустики в горшках прищипываются после 3-4 настоящего листа и запускаются на шпалеру (опору), высотой 50-80 см.

При выборе семян сладкого перца (и горького) обращаем внимание только на поиск самоопыляемых гибридов. В остальных параметрах руководствуемся только нашим вкусом — цвет, высота куста, форма плода и пр.

Готовим качественный субстрат из кокосового волокна и биогумуса. Для этого смешиваем 1 часть биогумуса с 2 частями кокосового волокна.

готовим коковолокно по инструкции (заливаем водой, после набухания перемешиваем)

биогумус и коковолокно смешиваем в нужных пропорциях

Готовим емкости для посадки:

В качестве емкостей для выращивания овощей на подоконнике берем обычные цветочные горшки:

  • для помидор, сладкого перца и огурцов — 3-4 литровые;
  • для горького перца — 1.5-2 литровые.

Формировать взрослый овощной куст в горшке можно двумя способами:

1. Посевом семян на рассаду в маленькие емкости (одноразовые стаканчики или в торфяные таблетки или в торфяные стаканчики) с последующей пикировкой (пересадкой) их в большие горшки;

сеянцы в торфяных таблетках

сеянцы в торфяных стаканчиках

сеянцы перца в стаканчиках одноразовых

2. Посевом семян сразу в большие горшки.

Минимальный объем горшка для взрослого куста помидор (а так же для куста перца сладкого или куста огурцов) — 3-4 литра, не меньше.

всходы огурцов в квартире на подоконнике

Для горького перца достаточно будет горшка объемом 1.5-2 литра, так как куст горького перца сам по себе мельче, чем куст сладкого перца.

Готовим семена к посеву:

Опускаем семена в теплый средний раствор марганцовки (не розовый и не темно-красный) на 2-3 часа.

обработка семян перед посадкой в растворе марганцовки

Затем вынимаем их (вынимаем только те семена, которые опустились на дно за это время, а те которые всплыли – выбрасываем, так как всхожесть у таких семян очень низкая), на ватный диск (или кусочек х/б ткани), даем стечь.

Садим семена:

Далее наполняем приготовленную тару приготовленной смесью.

Маленькие стаканчики (при посадке с пикировкой) наполняем земляной смесью, слегка утрамбовывая, при этом не досыпаем до краев 2 см. Раскладываем семена сверху и засыпаем субстратом, приминая так, чтоб высота земляного слоя над семенами была 1-1.5 см, поливаем.

Раскладываем 4-5 семечек в каждый стаканчик. Через неделю после всходов мы прореживаем сеянцы, оставляя по 2 шт самых мощных и красивых в каждом стаканчике. А еще через неделю прореживаем второй раз, оставляя один самый сильный из двух сеянцев.

сеянцы томатов с семядольными листиками

выращиваем огурцы на подоконнике, пикировка

При посадке сразу в большие горшки (емкостью 2-4 литра), без пикировки, насыпаем земляную смесь, слегка утрамбовывая, недосыпая до краев 4-5 см. Так же раскладываем семена (по 4-5 штук) и присыпаем слоем земли в 1-1.5 см. Оставшаяся глубина нам понадобится для поднятия уровня земли (вместо пикировки). Примерно через месяц мы досыплем землю до краев горшка, Эта процедура заменит нам пикировку. Сеянцы так же прорываются в несколько этапов, пока из 4-5 штук не останется один — самый мощный.

Пикируем сеянцы (при формировании овощного куста первым способом) или досыпаем земляную смесь до верха горшка (при формировании куста вторым способом):

Примерно через 3-4 недели после всходов пересаживаем (пикируем) наши маленькие сеянцы в большие горшки. Берем сеянец в маленькой таре, переворачиваем его вверх ногами (у вас на ладошке окажется верх горшочка, а сам сеянец пустите между пальцев), аккуратно стягиваем тару (стаканчик) вверх.

И так у вас в руках оказался сеянец с комом почвы, имеющей форму стаканчика. Аккуратно его вставляем в приготовленный большой горшок с заранее насыпанной почвосмесью и досыпаем почвосмесь в оставшееся пустое место по периметру большого горшка. Сверху присыпаем почвой наш сеянец до семядольных листочков.

пикировка перца в горшок

Пикированные сеянцы обильно поливаем уже в больших горшках.

Если мы садили семена сразу в большие горшки, то в это же время ( через 3-4 недели после всходов) досыпаем горшки земляным субстратом до верха.

овощи ни подоконнике

Поливаем и опрыскиваем сеянцы:

Кусты, на протяжении всего года, поливаем по-разному. В первый месяц жизни следует поливать сеянцы регулярно, но умеренно. На этом этапе важно не перелить сеянцы, так как возникнет угроза возникновения различных заболеваний (таких как черная ножка). Зимой вам не придется поливать их часто, так как солнца и тепла мало. Зимой придерживаемся правила «лучше не долить, чем перелить». Но с конца марта потребление влаги увеличится, да и солнце с теплом свое дело сделают. Летом, особенно если к этому времени на кустах завязались плоды, важно не дать пересохнуть земле в горшках. Так как завязь и плоды на кустах резко увеличивают потребление влаги, то жарким летом придерживаемся правила «лучше перелить, чем не долить».

В теплые и солнечные дни не забывайте систематически опрыскивать кусты, делать это лучше каждый вечер.

овощи на подоконнике в квартире

Поворачиваем кусты вокруг своей оси 1 раз в сутки.

Сеянцы и взрослые растения на подоконнике необходимо 1 раз в день поворачивать на 180 градусов вокруг своей оси. Растение, получающее свет только со стороны окна, имеют обыкновение нагибаться в сторону света. Поэтому, чтоб растения у вас не были кривыми, несимметричными и некрасивыми, не забывайте их поворачивать.

Подкармливаем наши овощные грядки в горшках:

Благодаря гумусу и прессованной кокосовой стружке, сеянцы ваши вырастут мощными и здоровыми, но чтобы помочь им преодолеть такие трудности, как недостаток света , пикировка, ограниченная площадь питания, за период их вегетации желательно регулярно проводить подкормки минеральными или органо-минеральными удобрениями.

Первую подкормку проводим через две недели после пикировки, затем каждые 2 недели.

Подкормки чередуем. Первую неделю опрыскиваем сеянцы удобрением (готовим по инструкции), вторую неделю – поливаем ним под корень. Хорошие результаты дает удобрение фирмы ROST (концентрат или универсал). Они продаются практически во всех магазинах.

ROST способствует приживаемости, лучшему укоренению саженцев, стимулирует рост мощной зеленой массы, способствует увеличению урожайности на 15—40%. Удобрение так же обладает фунгицидной активностью.

Огород на подоконнике — мифы и реальность

Получать собственный урожай зелени, трав и даже овощей на подоконнике — идея очень соблазнительная. И неизбежно — связанная с мифами, заблуждениями и историями о разочарованиях. Сегодня выращивание зелени на балконе или в кухне не просто популярно, а модно. Но прежде чем высевать латук, петрушку и мяту в горшочки, стоит здраво оценить свои возможности. Добиться урожая от огорода на подоконнике можно только при обеспечении идеальных условий. И в первую очередь — правильного освещения. В статье развенчиваем мифы о выращивании зелени и овощей в домашних условиях и «рисуем» реальную картину огорода на подоконнике.

Огород на подоконнике — мифы и реальность

Миф 1. Овощи и зелень легко выращивать дома круглый год

Мода, которая началась с естественного желания даже зимой кушать свежие, самостоятельно выращенные зелень и овощи, для многих переросла в настоящее разочарование. Перенесенные осенью в горшки из огорода или сразу посеянные в помещении травы и зелень, вместо бурного роста и долгожданного урожая, выглядят, как слабое подобие своих сородичей на грядке.

Даже зелень, которая успешно росла летом на балконе, с приходом зимы страдает — вытягивается, теряет листья. И если не зачахнет совсем, то с приходом весны вновь оживает, а после обрезки радует и цветением, и урожаем.

Причина «зимнего кризиса» домашнего огорода очень проста – недооценка поставленной задачи. Растения в горшках, ящичках и контейнерах и правда можно выращивать в помещении. Но нужно осознавать, что для достижения столь желаемого результата даже самые неприхотливые виды салатов и зелени нужно обеспечить всем необходимым для нормальной активной вегетации.

И здесь-то и кроется главная проблема с огородами на подоконниках. Их хозяева не осознают, что овощам и зелени в доме для урожая понадобится сочетание всех тех же условий, что и на грядках:

  • яркое освещение и длительный световой день;
  • стабильное тепло;
  • доступ свежего воздуха;
  • восполнение всех необходимых питательных веществ;
  • достаточное количество влаги;
  • своевременное формирование.

Задача воссоздания лета на подоконнике далеко не тривиальная. Ведь не случайно на Западе для выращивания трав и зелени дома стали использовать автоматические установки с климат-контролем. Это своеобразные декоративные вертикальные мини-теплицы.

Обеспечить растения всем необходимым внутри помещения осенью и зимой, действительно, под силу только «роботам». Или тем, кто готов потратить немало времени и сил на получение не такого уж впечатляющего урожая. Ведь ограниченная площадь посевов означает и ограниченный урожай. Зелень и овощи с подоконника — это приятное и полезное, но очень маленькое дополнение к рациону.

Зелень и овощи с подоконника — это приятное и полезное, но очень маленькое дополнение к рациону

Миф 2. Зелень и овощи растут где угодно в помещении

Правильное размещение — ключ к успеху в выращивании зелени и овощей дома. Для выращивания огорода подойдут только отапливаемые, застекленные лоджии, балконы и подоконники с достаточным уровнем освещения – на южных, юго-восточных и юго-западных окнах. Даже летом на восточном или западном окне растения будут испытывать нехватку освещения и требовать искусственной досветки. А что уж говорить о зиме!

Размещение не на подоконнике, внутри комнат попросту недопустимо, за исключением автоматизированных климатических систем в специальных витринах.

Для домашних огородов выбирают комнаты с высокой влажностью воздуха. Горшки с зеленью чаще всего размещают на кухне не только по эстетическим причинам.

Миф 3. Освещения на южном подоконнике достаточно

Выращивание комнатного огорода, особенно зимой или осенью, требует не просто выбора самого яркого окна. Для нормального развития даже зелени, не говоря уже об овощах, требуется и интенсивное освещение, и продолжительный световой день.

Чтобы растения развивались нормально, им нужен световой день длительностью не менее 12 часов, а в идеале – до 14 часов. И обеспечить его можно только досветкой. Установка фитоламп необходима не только в холодные сезоны, но и в пасмурные дни. И без нее не обойтись даже на южном окне.

Идеальные условия для роста обеспечить можно только профессиональными установками, но для самой простой зелени и молодых трав обычно мер по простой досветке достаточно.

Миф 4. Любые комнатные температуры подойдут

Зелень и овощи в горшках и контейнерах для нормального роста и развития требуют стабильных температур (как минимум, +15 градусов для салатов и +18 для овощей), с разницей между дневными и ночными показателями хотя бы в 3 градуса.

Комнатные температуры хороши, но не всегда. Овощи предпочтут температуру от +22 до +25 °С. При этом даже для салатов недопустимы сквозняки, резкие скачки температур, низкая влажность воздуха. А проветривать комнаты нужно регулярно! То есть зимой нужно постоянно защищать растения при проветривании, чтобы они не пострадали от потоков холодного воздуха.

Если вы хотите пополнить ассортимент именно зелени, задумайтесь о выращивании микрозелени. © CCSD 46

Миф 5. Вырастить на подоконнике можно всё, что угодно

В контейнерной культуре, независимо от места размещения растений, можно вырастить довольно небольшой перечень овощей и зелени – выносливых, неприхотливых и отлично приспособленных к ограниченному количеству грунта.

На подоконнике при хорошем освещении и контроле условий без проблем растут только самые выносливые травы – петрушка, укроп, базилик, фенхель, кориандр, мелисса, эстрагон. Мята, майоран, ромашка и другие «чайные» растения зимой могут чахнуть даже с досветкой.

Лук на зелень легко растет даже на гидропонике или просто в воде и хорошо подойдет для подоконников.

С салатами все сложнее: сеять можно только листовые и острые салаты, которые лучше употреблять и собирать очень молодыми. Есть специальные миксы для выращивания бэби-салатов. Без проблем в любой почве дают вкусные ростки кресс, руккола, маш и цикорий. На мини-зелень можно сеять на подоконнике и шпинат.

Если вы хотите пополнить ассортимент именно зелени, задумайтесь о выращивании микрозелени – проращивании семян редиса, свеклы, бобовых, подсолнечника.

Из корнеплодов можно выращивать мини-морковки и полноценный урожай скороспелого и влаголюбивого редиса.

Проще всего не ошибиться с выбором овощей. Ориентироваться следует на ассортимент балконных видов – растений, у которых есть специальные балконные или горшечные сорта. Попробовать вырастить можно помидоры, огурцы, перец (особенно острый и съедобный декоративный, который можно считать еще и полноценным комнатным растением). Но, выбирая сорта, нужно останавливаться на самоопыляющихся, ранних, низкорослых, выносливых и хорошо растущих в частичной тени разновидностях. Карликовые и миниатюрные варианты идеальны.

Отлично растет в горшках земляника, но ей понадобится очень яркое освещение.

Шансы на успех проще при выращивании новых растений из семян, а не при покупке или пересадке в горшки взрослых растений. Сеянцы лучше приспособлены к подоконнику, тогда как взрослые растения будут требовать условий, аналогичных предыдущим и неизбежно будут чахнуть.

Не обязательно сводить все к огороду. Урожай дают и плодовые комнатные растения – цитрусовые, гранаты, лавры, ананасы и даже кофе.

Миф 6. Подойдет любой горшок и почва

Для выращивания зелени и овощей выбирают неглубокие, широкие контейнеры, просторные, с большим числом дренажных отверстий, с минимальным риском застоя воды. На дно обязательно закладывают дренаж – высотой около трети горшка.

Субстрат еще важнее! Для зелени и овощей используют не любую почву, а питательный, грубый, рыхлый грунт со сложным составом, содержащий листовую, дерновую почву и торф с дополнительными, не дающими уплотняться добавками. Перлит, крупный песок, вермикулит – идеальные добавки в дополнение к древесному углю, сфагнуму и кокосовому волокну. Стоит оценить перспективы использования гидропоники.

Для зелени и овощей лучше обеспечить и верхний дренаж, сводящий риск переувлажнения к минимуму.

Для выращивания зелени и овощей выбирают неглубокие, широкие контейнеры

Миф 7. Посев на подоконнике во всем аналогичен посеву на грядке

Чтобы получить урожай зелени и трав дома, нужно сеять семена густо, с небольшими расстояниями — так, чтобы молодые растения полностью заполняли пространство горшка и образовывали густые подушки.

Для овощей лучше предпочесть индивидуальный посев, высевая сразу по 2-3 семени в горшок и удаляя потом более слабые ростки. Для каждого вида нужно очень строго соблюдать все правила посева.

Миф 8. Огород на подоконнике требует минимального ухода

Принести урожай на подоконнике может только безупречная забота:

  1. Поливы должны быть очень аккуратными. Даже не самые влаголюбивые травы не вынесут полной засухи без потери декоративности. Но и сырость – не вариант. Влаголюбивые салаты поливают так, чтобы влажность была стабильной, но не чрезмерной. Верхнему слою почвы дают просыхать между поливами. Лучше подойдут не самые обильные, но частые поливы.
  2. Подкормки вносят регулярно, но в небольших концентрациях, так, чтобы поддерживать запас питательных веществ в почве стабильным. Использовать нужно специальные удобрения для плодоносящих растений. Стимуляторы роста, органические удобрения допустимы только в виде биопрепаратов с контролируемыми характеристиками.
  3. Растения нужно вовремя прищипывать, загущая и не давая им вытягиваться.
  4. Чистота листьев, почвы и емкостей должна быть безупречной.

И главное – за зеленью и овощами на подоконнике нужно постоянно следить, подмечая малейшие проблемы и адекватно реагируя.

Дорогие читатели! Надеемся, что наша статья позволит вам реально оценить свои шансы на успех в организации огорода на подоконнике. Проще всего новичкам попробовать себя в этом хобби с приходом весны. Если у вас есть подоконники южной ориентации и вы последуете нашим советам по поводу выбора культур для домашнего огорода, то у вас есть все шансы на успех.

А вот «огород на подоконнике зимой — без забот» — это утопия. Начинать выращивать зелень и овощи зимой в доме стоит только тем, кто имеет положительный опыт выращивания этих культур в открытом грунте и может обеспечить своему огороду свет, температуру и уход, в которых нуждаются растения. То есть «без забот» — не получится.

12 овощей, которые легко вырастить дома

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Хочется иногда выйти на балкон, как Джейми Оливер, набрать собственноручно выращенные овощи и травы и замутить из них нечто сногсшибательное. И балкон, кстати, выглядит гораздо симпатичнее, если там хранятся не старые железяки, которые пора отправить на свалку, а ароматные травы и овощи.

AdMe.ru выбрал несколько интересных растений, которые хорошо приживаются на подоконнике или на балконе.

Перец

На подоконнике можно вырастить острый перчик для пиццы дьябло. Для него потребуется теплое светлое местечко и сорта, подходящие для домашнего выращивания: «Кармен», «Флинт», «Огонек», «Рябинушка», «Невеста», «Бабье лето» и др.

Кустики очень симпатичные и не требуют больших горшков. На одном растении может завязаться до 50 плодов. Оптимальная температура — 25-27 градусов тепла.

Морковь

Для выращивания моркови дома лучше брать мини-сорта типа «Пармекс», «Софи», «Внучка». Они вырастают за 80-90 дней и не требуют много места — их вполне устроит горшок или контейнер. Также можно взять забавный круглый сорт «Раунд бэби».

Почва для моркови должна быть легкой и хорошо дренироваться. Овощ можно выращивать в обрезанных пластиковых бутылках. Оптимальная температура — в пределах 13-24 градусов тепла.

Мята — растение некапризное и нетребовательное. Она может расти у вас на подоконнике или на балконе даже зимой, если устроить дополнительную подсветку. Выращивать ее можно из черенков и семян. Если есть возможность выкопать черенок на даче у себя или у друзей, лучше использовать этот метод. Мята, выращенная из семян, принимается не так активно, и ждать урожая придется дольше.

Важно помнить, что растение любит хорошо увлажненную почву. И, когда будете выбирать место для него, учтите, что освещение должно быть хорошим, но прямых солнечных лучей лучше избегать. Оптимальная температура для мяты — 20-25 градусов со знаком плюс.

Зеленый лук

Чтобы вырастить зеленый лук дома, особой ловкости не требуется. Но все-таки стоит учесть некоторые нюансы: луковица, которую вы будете сажать, должна быть круглой, плотной на ощупь и без следов гнили, корневая чашка — хорошо сформированной.

Сразу после посадки стоит поставить лук в прохладное темное место, чтобы лучше формировалась корневая система, и только потом перу нужно будет много света. Оптимальная температура — 18-20 градусов, перегревать не стоит, потому что тогда рост зелени прекратится.

Базилик

Любой сорт базилика прекрасно растет в цветочных горшках и ящиках. Ему лучше выделить солнечное место, хорошо поливать, держать в тепле и обеспечить хороший дренаж. Для посадки можно использовать как черенки, так и семена. При этом черенки быстро дадут первый урожай, но прослужат недолго, так как быстро зацветут. Урожая от семян придется ждать дольше, но и прослужит такой куст больше.

Оптимальная температура для базилика — 20-25 градусов тепла. Зимой требуется подсветка примерно 3-4 часа для увеличения светового дня.

Огурцы

Чтобы выращивать на подоконнике или на балконе огурцы, стоит присмотреться к гибридным сортам, которые помечаются значком F1. Если для растения созданы все условия, оно может дать 3-4 десятка плодов. Здесь придется немного повозиться с рассадой, зато после пересадки в ящики надо будет только поливать и подрезать усики.

Высаживают растения в емкости объемом не менее 5 литров. Важно помнить, что огурцы — большие водохлебы и земля должна быть всегда влажной. Оптимальная температура — 21-24 градуса тепла.

Помидоры

В качестве домашних помидоров обычно выбирают карликовые сорта: «Минибел», «Флорида петит», «Балконное чудо» и др. Этому чуду вы должны будете отвести самое освещенное место в квартире. Начать надо будет с рассады, после чего высадить в контейнеры, подвязывать, подкармливать и беречь от холодов. Это одна из самых хлопотных балконных культур, зато к урожаю прилагается гордость за проделанную работу и садоводческий талант.

Важно помнить, что помидоры, как и все растения, любят воду, но их легко залить. Поэтому поливать следует осторожно. Оптимальная температура — 23-25 градусов тепла.

Щавель

Щавель кроме замечательного вкуса отличается тем, что спокойно переносит затененные места. Выращивать можно из корневищ 2-4-летних растений с почками или из семян таких сортов, как «Майкопский», «Алтайский», «Одесский широколистный».

Расти он может и при 5, и при 20 градусах тепла и даже выдерживает небольшие заморозки. Так что на балконе его можно держать до последнего, а если балкон хорошо держит тепло, то и не убирать на зиму. Листья срезаются при высоте 8-10 см, делать это надо аккуратно, чтобы не повредить ростовые почки.

Имбирь

Имбирь не только вкусная приправа, но и красивое растение. Если посадить его дома, ростки могут вымахать до метра в высоту. Сажают кусочки имбирного корня, состоящие хотя бы из пары секций с живыми почками. Если корень подсох, можно подержать в теплой воде несколько часов, чтобы почки проснулись.

Сажать корень следует не очень глубоко, и пока не появятся первые всходы, поливать следует очень умеренно. Держать имбирь следует на свету, но вдали от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура — 20-25 градусов тепла.

Ананас

Чтобы вырастить дома ананас, нужно набраться терпения и найти подходящий плод — купленный в теплое время года и с неповрежденным хвостиком. Хвостик срезается ножом, желательно без мякоти, подсушивается 3-4 дня на свету, а потом проращивается в чистом речном песке. Когда появятся корешки, примерно через месяц, его можно пересаживать в горшок с землей.

Ананас любит свет, тепло и опрыскивания. Плод появится где-то через 2 года после посадки. Оптимальная температура — 23-30 градусов тепла.

Клубника

Клубнику дома можно выращивать круглый год, зимой понадобится устроить подсветку. Для этого следует выбирать ремонтантные сорта клубники, которые плодоносят не раз в сезон, а постоянно, например: «Желтое чудо», «Королева Елизавета», «Гора Эверест». Можно выращивать клубнику из семян, но проще всего купить готовую рассаду. Через 3-4 месяца пара кустиков даст новые розетки, и ваша плантация увеличится раза в 3. Между тем, как и с проращиванием семян, придется повозиться.

Клубника боится холода, поэтому на балкон ее стоит выносить только тогда, когда установится теплая погода. Оптимальная температура — 18-24 градуса тепла. Важно помнить, что, поскольку дома нет насекомых, вам придется самостоятельно опылять цветы кисточкой.

Тимьян

Тимьян — замечательная трава. Она очень душистая, вкусная и крайне неприхотливая. В природе тимьян растет в засушливых районах с бедной почвой. Поэтому загубить его дома непросто. Самое главное, что он любит, — это свет. Не боится прямых солнечных лучей, и его можно ставить даже там, где другие растения погибнут. Единственная сложность — полив: на солнце почва в маленьком объеме горшка быстро пересыхает, а сам тимьян при этом не любит переувлажнения.

Также нет смысла перебарщивать с удобрениями — тимьян этого не оценит. Выращивать можно как из черенков, так и из семян.

12 овощей, которые легко вырастить дома

Хочется иногда выйти на балкон, как Джейми Оливер, набрать собственноручно выращенные овощи и травы и замутить из них нечто сногсшибательное. И балкон, кстати, выглядит гораздо симпатичнее, если там хранятся не старые железяки, которые пора отправить на свалку, а ароматные травы и овощи. 

AdMe.ru выбрал несколько интересных растений, которые хорошо приживаются на подоконнике или на балконе. 

Перец

На подоконнике можно вырастить острый перчик для пиццы дьябло. Для него потребуется теплое светлое местечко и сорта, подходящие для домашнего выращивания: "Кармен", "Флинт", "Огонек", "Рябинушка", "Невеста", "Бабье лето" и др.

Кустики очень симпатичные и не требуют больших горшков. На одном растении может завязаться до 50 плодов. Оптимальная температура - 25-27 градусов тепла. 

Морковь

Для выращивания моркови дома лучше брать мини-сорта типа "Пармекс", "Софи", "Внучка". Они вырастают за 80-90 дней и не требуют много места — их вполне устроит горшок или контейнер. Также можно взять забавный круглый сорт "Раунд бэби". 

Почва для моркови должна быть легкой и хорошо дренироваться. Овощ можно выращивать в обрезанных пластиковых бутылках. Оптимальная температура - в пределах 13-24 градусов тепла. 

Мята

Мята - растение некапризное и нетребовательное. Она может расти у вас на подоконнике или на балконе даже зимой, если устроить дополнительную подсветку. Выращивать ее можно из черенков и семян. Если есть возможность выкопать черенок на даче у себя или у друзей, лучше использовать этот метод. Мята, выращенная из семян, принимается не так активно, и ждать урожая придется дольше. 

Важно помнить, что растение любит хорошо увлажненную почву. И, когда будете выбирать место для него, учтите, что освещение должно быть хорошим, но прямых солнечных лучей лучше избегать. Оптимальная температура для мяты - 20-25 градусов со знаком плюс. 

Зеленый лук

Чтобы вырастить зеленый лук дома, особой ловкости не требуется. Но все-таки стоит учесть некоторые нюансы: луковица, которую вы будете сажать, должна быть круглой, плотной на ощупь и без следов гнили, корневая чашка - хорошо сформированной.

Сразу после посадки стоит поставить лук в прохладное темное место, чтобы лучше формировалась корневая система, и только потом перу нужно будет много света. Оптимальная температура - 18-20 градусов, перегревать не стоит, потому что тогда рост зелени прекратится. 

Базилик

Любой сорт базилика прекрасно растет в цветочных горшках и ящиках. Ему лучше выделить солнечное место, хорошо поливать, держать в тепле и обеспечить хороший дренаж. Для посадки можно использовать как черенки, так и семена. При этом черенки быстро дадут первый урожай, но прослужат недолго, так как быстро зацветут. Урожая от семян придется ждать дольше, но и прослужит такой куст больше.

Оптимальная температура для базилика - 20-25 градусов тепла. Зимой требуется подсветка примерно 3-4 часа для увеличения светового дня.

Огурцы

Чтобы выращивать на подоконнике или на балконе огурцы, стоит присмотреться к гибридным сортам, которые помечаются значком F1. Если для растения созданы все условия, оно может дать 3-4 десятка плодов. Здесь придется немного повозиться с рассадой, зато после пересадки в ящики надо будет только поливать и подрезать усики.

Высаживают растения в емкости объемом не менее 5 литров. Важно помнить, что огурцы - большие водохлебы и земля должна быть всегда влажной. Оптимальная температура - 21-24 градуса тепла. 

Помидоры

В качестве домашних помидоров обычно выбирают карликовые сорта: "Минибел", "Флорида петит", "Балконное чудо" и др. Этому чуду вы должны будете отвести самое освещенное место в квартире. Начать надо будет с рассады, после чего высадить в контейнеры, подвязывать, подкармливать и беречь от холодов. Это одна из самых хлопотных балконных культур, зато к урожаю прилагается гордость за проделанную работу и садоводческий талант. 

Важно помнить, что помидоры, как и все растения, любят воду, но их легко залить. Поэтому поливать следует осторожно. Оптимальная температура - 23-25 градусов тепла. 

Щавель

Щавель кроме замечательного вкуса отличается тем, что спокойно переносит затененные места. Выращивать можно из корневищ 2-4-летних растений с почками или из семян таких сортов, как "Майкопский", "Алтайский", "Одесский широколистный".

Расти он может и при 5, и при 20 градусах тепла и даже выдерживает небольшие заморозки. Так что на балконе его можно держать до последнего, а если балкон хорошо держит тепло, то и не убирать на зиму. Листья срезаются при высоте 8-10 см, делать это надо аккуратно, чтобы не повредить ростовые почки.

Имбирь

Имбирь не только вкусная приправа, но и красивое растение. Если посадить его дома, ростки могут вымахать до метра в высоту. Сажают кусочки имбирного корня, состоящие хотя бы из пары секций с живыми почками. Если корень подсох, можно подержать в теплой воде несколько часов, чтобы почки проснулись.

Сажать корень следует не очень глубоко, и пока не появятся первые всходы, поливать следует очень умеренно. Держать имбирь следует на свету, но вдали от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура - 20-25 градусов тепла.

Ананас

Чтобы вырастить дома ананас, нужно набраться терпения и найти подходящий плод - купленный в теплое время года и с неповрежденным хвостиком. Хвостик срезается ножом, желательно без мякоти, подсушивается 3-4 дня на свету, а потом проращивается в чистом речном песке. Когда появятся корешки, примерно через месяц, его можно пересаживать в горшок с землей.

Ананас любит свет, тепло и опрыскивания. Плод появится где-то через 2 года после посадки. Оптимальная температура - 23-30 градусов тепла.

Клубника

Клубнику дома можно выращивать круглый год, зимой понадобится устроить подсветку. Для этого следует выбирать ремонтантные сорта клубники, которые плодоносят не раз в сезон, а постоянно, например: "Желтое чудо", "Королева Елизавета", "Гора Эверест". Можно выращивать клубнику из семян, но проще всего купить готовую рассаду. Через 3-4 месяца пара кустиков даст новые розетки, и ваша плантация увеличится раза в 3. Между тем, как и с проращиванием семян, придется повозиться.

Клубника боится холода, поэтому на балкон ее стоит выносить только тогда, когда установится теплая погода. Оптимальная температура - 18-24 градуса тепла. Важно помнить, что, поскольку дома нет насекомых, вам придется самостоятельно опылять цветы кисточкой.

Тимьян

Тимьян - замечательная трава. Она очень душистая, вкусная и крайне неприхотливая. В природе тимьян растет в засушливых районах с бедной почвой. Поэтому загубить его дома непросто. Самое главное, что он любит, - это свет. Не боится прямых солнечных лучей, и его можно ставить даже там, где другие растения погибнут. Единственная сложность - полив: на солнце почва в маленьком объеме горшка быстро пересыхает, а сам тимьян при этом не любит переувлажнения.

Также нет смысла перебарщивать с удобрениями - тимьян этого не оценит. Выращивать можно как из черенков, так и из семян.

А какие вкусности растут у вас дома?

Выращивание овощей в квартире круглый год

В конце осеннего сезона садоводческие работы завершаются. Но даже когда температура падает, вы можете продолжить свое любимое дело, переместив огород в квартиру. Большинство домов нагреваются до комфортного температурного диапазона от 18 до 23 °C в течение зимы, что идеально подходит для выращивания многих овощей. Главное выбрать овощи, которые имеют более низкие потребности в освещении и обеспечить им условия, в соответствии с их требованиями. Но если вы можете добавить в помещение с домашним огородом дополнительный свет, то разнообразие ваших насаждений расширится и вы добьетесь хороших результатов.

Как правило, листовые овощи могут справляться с гораздо меньшим количеством света, чем корнеплоды. Плодовые овощи, такие как помидоры и баклажаны, нуждаются в большем количестве света, чтобы обеспечить хороший урожай. Тем не менее, они могут процветать в подрумянивающем солярии. Проростки и съедобные грибы не очень заботятся о свете, поэтому их можно выращивать в гараже или подвале. Попытайтесь вырастить следующие растения в помещении, чтобы оградить себя от зимней хандры и получить опыт в выращивании дома.

1. Помидоры.

Оставляем самый солнечный уголок в нашем доме для помидоров. Сеем семена в глубокий лоток и пересаживаем каждый саженец томатов в большой горшок, когда он разовьет 4-5 настоящих листьев. Зажимаем кончики мелких ветвей, чтобы вызвать цветение. При необходимости, обеспечиваем дополнительным освещением.
Быстрые советы: При выращивании в квартире, помидоры черри дают лучшие результаты, чем более крупные сорта томатов. Если вы не хотите ставить на кон, выращивайте помидоры в перевернутом виде.


Фото: выращивание дома помидоров

2. Сладкий перец.

С достаточным количеством освещения, сладкий перец может дать хороший урожай при посадке в богатой, хорошо дренированной почве. А правильное прищипывание и кустовидное формирование растения приведет к хорошему завязыванию плодов в дальнейшем.


Фото: вырастить зимой в квартире

3. Картофель.

Для выращивания картофеля дома нам понадобятся большие пластиковые мешки. Наполним их хорошей почвой и посадим картофель, оставив сверху небольшое пространство, чтобы позже добавить больше компоста. Растениям картофеля нужно 5-6 часов солнечного света, чтобы дать удовлетворительный урожай.
Совет: можно проверять наличие бэби картофеля и использовать их в приготовлении пищи вместо того, чтобы ждать пока клубни созреют.


Фото: выращивание в квартире

4 и 5. Фасоль и горох.

Если есть достаточно света, фасоль и горох могут производить стручки в помещении и являются лучшими для комнатного выращивания, так как не создают хлопот. Посадите несколько растений, чтобы получить достаточно продукта для приготовления блюд или выберите высокоурожайные сорта, чтобы улучшить свои шансы получить существенный урожай.


Фото: огород в квартире

6. Морковь.

Морковь можно выращивать на подоконнике в глубоких горшках с рыхлой, хорошо дренированной почвой. Если вы можете обеспечить 4-5 часов яркого солнечного света или его эквивалента, то получите хорошую морковь. Но если света будет недостаточно, корням потребуется больше времени, чтобы развиться. Для выращивания моркови в помещении лучше выбирать семена круглых сортов.
Быстрый совет: морковь будет слаще, если растить ее в прохладном месте.


Фото: выращивание растений дома

7. Редис.

Редис – один из самых полезных овощей для выращивания в комнатных условиях зимой. Высеиваем семена редиса прямыми рядами в глубоких лотках с богатой, хорошо дренированной почвой и смесью компоста, и накрываем бумагой, пока они не прорастут. Перемещаем в солнечное место, когда появятся ростки. Можно проредить саженцы, когда сформируется 2-3 листочка. В течении 25 дней полезные клубни уже попадают на стол. А зелень редиса украшает подоконник во время своего роста.
На заметку: прореженные ростки используют в салатах в качестве микроэлементов.


Фото: выращивание зимой

8. Шпинат.

В огороде шпинат лучше всего чувствует себя в полутени и дает непрерывную подачу листьев. То же самое можно воспроизвести в квартире, выращивая его возле окна, где он получит 3-4 часа солнечного света. Выбираем прохладное место, так как шпинат имеет тенденцию избегать жару. Сбор первого урожая будет стимулировать производство новых листьев.


Фото: выращивание на подоконнике

9. Салат.

В помещении можно выращивать различные сорта салата. В солнечном окне растению нужно не более 3-4 часов попадания света. Салат также идеально подходит и для выращивания исключительно под искусственным освещением, для длительного и непрерывного сбора урожая.


Фото: огород на подоконнике зимой

10. Капуста кале.

Кудрявая капуста в значительной степени вынослива к холоду, но сильные морозы могут ее убить. Каждому растению кале нужен большой горшок и много места, чтобы расти и распространяться. Место, где она получит 3-4 часа яркого света, будет идеальным для роста. Гофрированные листья – кладезь витаминных веществ, но они не растут очень большие в помещении. Тем не менее, они так же вкусны и очень питательны.


Фото: огород в помещении

11. Мангольд.

Листовая свекла требует 4-5 часов солнца для производства длинных стеблей в цветах радуги. Комнатные растения мангольда намного меньше, но вы можете собирать листья всю зиму. Кроме того, эти красочные растения будут веселым дополнением к обстановке вашего дома.


Фото: выращивание дома

12. Руккола.

Этот зелёный салат с острым вкусом дает высокий урожай даже при комнатном выращивании. Большие розетки, напоминающие одуванчик, производят непрерывную подачу листьев. Чем больше вы режете, тем больше она растет. Руккола любит оставаться в прохладе, но на освещенной стороне. А влажная почва уменьшает риск завинчивания.


Фото: выращивание на окне

13. Зеленый лук.

Этот овощ выращивают в основном для того, чтобы просто отрезать зелень. Он имеет свойство расти как в почве, так и в емкости с водой, что характеризует его как легкого в посадке, которая обеспечивает регулярную поставку зеленого лука в течение всей зимы.


Фото: выращивание овощей в квартире

14. Орегано.

Душица – многолетняя трава, отлично растущая в квартире в любое время года. Растение может быть довольно инвазивным в саду, поэтому его лучше ограничивать контейнером. Нужно выделить горшкам душицы постоянное место на кухонном подоконнике, где они будут наслаждаться утренним солнцем. Орегано будет счастливо процветать в теплом помещении, когда на улице холодно и предоставит вам достаточно травы для всех ваших кулинарных потребностей. Душицу можно выращивать из семян, но лучше заполучить растение, выращенное в питомнике.
Интересный факт: чем чаще прищипывать орегано, тем гуще оно будет.


Фото: вырастить зимой в квартире

15. Мята.

Эта трава предпочитает тень, поэтому она идеально подходит для выращивания в закрытом помещении. Мята предпочитает богатые, увлажненные почвы. Одного горшка достаточно, чтобы снабжать вас большим количеством травы и наполнять приятным ароматом кухню в течение всей зимы.


Фото: выращивание зелени на кухне

16. Проростки.

Проростки – очень питательные пищевые продукты, которые каждый может выращивать в своем доме. Чтобы сделать эти хрустящие лакомства, замачиваем съедобные семена в теплой воде и содержим в темной и влажной среде в течение 3-4 дней, промывая их в простой воде несколько раз в течение этого периода, чтобы избежать грибковых и бактериальных заболеваний. Кроме проростков пшеницы также вкусны проростки чечевицы, маша, нута, подсолнечника, горчицы и семян льна.


Фото: выращивание в комнате

17. Микрозелень.

Эти крошечные зеленые растения славятся богатством питательных веществ и большой ценой в местных супермаркетах. Тем не менее, их довольно легко выращивать дома, учитывая два простых условия – солнечный подоконник и небольшой контейнер. И уже за 2-3 недели от посадки, микрозелень готова переместиться в салаты.


Фото: выращивание овощей зимой

18. Грибы.

Грибы можно выращивать в закрытом помещении не только зимой, но это приятное времяпровождение, когда садоводство останавливается в холодную погоду. Выращивание шампиньонов и вешенки с готовыми наборами очень легкое занятие. Все, что нужно делать, это поливать и держать их в прохладном, темном месте. С одной грибницы можно собрать несколько урожаев.
Совет: прежде чем переходить к подготовке собственной грибницы, лучше приобрести достаточный опыт работы с грибными посадочными наборами.


Фото: посадить в квартире

Выращивание овощей в комнатных условиях имеет свои особенности.

В цветочных горшках резко ограничена площадь питания растений. Так же имеет место постоянный недостаток освещенности.

Поэтому, залогом успешного выращивания овощей в горшках, в квартире, является качественный земляной субстрат, наличие солнца (хотя бы на 3-4 часа в сутки) и наличие самоопыляющихся семян. В зимнее время потребуется досвечивание лампами дневного света (фитолампами).

выращиваем овощи на подоконнике

Выбираем время посадки семян овощей:

Выращивать овощи на подоконнике в квартире можно круглый год. Семена можно садить в любое время. Хотя есть и нежелательное время для посева семян — с ноября по февраль, включительно. Чтоб семечко выросло в красивый пышный куст (красота куста — одна из целей выращивания овощей на подоконнике), ему, в течение первого месяца жизни, для нормального роста и развития пышной «шевелюры» нужно солнце и тепло. Ни того, ни другого нет в конце осени и зимой. Поэтому сажать семена желательно так, чтоб до бессолнечных холодных дней у куста был как минимум месяц на развитие и выгонку зеленной массы. А это время — с марта по август включительно. Иначе кусты не будут радовать глаз. Станут «лысыми», «голыми» и невзрачными. Зимой потребуется досвечивание (включение ламп на 5-6 часов в вечернее время) обычными люминесцентными лампами для удлинения светового дня.

урожай перца на подоконнике

Когда же появится первый урожай?
С момента посадки до появления первых плодов пройдет от 3-х до 5 месяцев. Многое зависит от сорта овоща (есть раннеспелые сорта, есть позднеспелые).

Но в среднем время с момента всходов до получения первого урожая таково:

  • для томатов — 3-4 месяца;
  • для огурцов и горького перца — 2-3 месяца;
  • для сладкого перца — 4-5 месяцев.

Выбираем семена:

Семена овощей для выращивания на подоконнике должны быть самоопыляемыми гибридами. Из самоопыляемых гибридов отдаем предпочтение мелкоплодным сортам, так как крупные плоды дольше и хуже спеют.

Для выращивания томатов на подоконнике важное значение имеет высота куста. Обратите внимание на то, чтоб выбранный вами сорт был низкорослым (никому не нужны в квартире кусты в два метра высотой).

Для выращивания огурцов в квартире отдаем предпочтение кустовым сортам. Сорт должен быть самоопыляемым. Кустики в горшках прищипываются после 3-4 настоящего листа и запускаются на шпалеру (опору), высотой 50-80 см.

При выборе семян сладкого перца (и горького) обращаем внимание только на поиск самоопыляемых гибридов. В остальных параметрах руководствуемся только нашим вкусом — цвет, высота куста, форма плода и пр.

Готовим качественный субстрат из кокосового волокна и биогумуса. Для этого смешиваем 1 часть биогумуса с 2 частями кокосового волокна.

готовим коковолокно по инструкции (заливаем водой, после набухания перемешиваем)

биогумус и коковолокно смешиваем в нужных пропорциях

Готовим емкости для посадки:

В качестве емкостей для выращивания овощей на подоконнике берем обычные цветочные горшки:

  • для помидор, сладкого перца и огурцов — 3-4 литровые;
  • для горького перца — 1.5-2 литровые.

Формировать взрослый овощной куст в горшке можно двумя способами:

1. Посевом семян на рассаду в маленькие емкости (одноразовые стаканчики или в торфяные таблетки или в торфяные стаканчики) с последующей пикировкой (пересадкой) их в большие горшки;

сеянцы в торфяных таблетках

сеянцы в торфяных стаканчиках

сеянцы перца в стаканчиках одноразовых

2. Посевом семян сразу в большие горшки.

Минимальный объем горшка для взрослого куста помидор (а так же для куста перца сладкого или куста огурцов) — 3-4 литра, не меньше.

всходы огурцов в квартире на подоконнике

Для горького перца достаточно будет горшка объемом 1.5-2 литра, так как куст горького перца сам по себе мельче, чем куст сладкого перца.

Готовим семена к посеву:

Опускаем семена в теплый средний раствор марганцовки (не розовый и не темно-красный) на 2-3 часа.

обработка семян перед посадкой в растворе марганцовки

Затем вынимаем их (вынимаем только те семена, которые опустились на дно за это время, а те которые всплыли – выбрасываем, так как всхожесть у таких семян очень низкая), на ватный диск (или кусочек х/б ткани), даем стечь.

Садим семена:

Далее наполняем приготовленную тару приготовленной смесью.

Маленькие стаканчики (при посадке с пикировкой) наполняем земляной смесью, слегка утрамбовывая, при этом не досыпаем до краев 2 см. Раскладываем семена сверху и засыпаем субстратом, приминая так, чтоб высота земляного слоя над семенами была 1-1.5 см, поливаем.

Раскладываем 4-5 семечек в каждый стаканчик. Через неделю после всходов мы прореживаем сеянцы, оставляя по 2 шт самых мощных и красивых в каждом стаканчике. А еще через неделю прореживаем второй раз, оставляя один самый сильный из двух сеянцев.

сеянцы томатов с семядольными листиками

выращиваем огурцы на подоконнике, пикировка

При посадке сразу в большие горшки (емкостью 2-4 литра), без пикировки, насыпаем земляную смесь, слегка утрамбовывая, недосыпая до краев 4-5 см. Так же раскладываем семена (по 4-5 штук) и присыпаем слоем земли в 1-1.5 см. Оставшаяся глубина нам понадобится для поднятия уровня земли (вместо пикировки). Примерно через месяц мы досыплем землю до краев горшка, Эта процедура заменит нам пикировку. Сеянцы так же прорываются в несколько этапов, пока из 4-5 штук не останется один — самый мощный.

Пикируем сеянцы (при формировании овощного куста первым способом) или досыпаем земляную смесь до верха горшка (при формировании куста вторым способом):

Примерно через 3-4 недели после всходов пересаживаем (пикируем) наши маленькие сеянцы в большие горшки. Берем сеянец в маленькой таре, переворачиваем его вверх ногами (у вас на ладошке окажется верх горшочка, а сам сеянец пустите между пальцев), аккуратно стягиваем тару (стаканчик) вверх.

И так у вас в руках оказался сеянец с комом почвы, имеющей форму стаканчика. Аккуратно его вставляем в приготовленный большой горшок с заранее насыпанной почвосмесью и досыпаем почвосмесь в оставшееся пустое место по периметру большого горшка. Сверху присыпаем почвой наш сеянец до семядольных листочков.

пикировка перца в горшок

Пикированные сеянцы обильно поливаем уже в больших горшках.

Если мы садили семена сразу в большие горшки, то в это же время ( через 3-4 недели после всходов) досыпаем горшки земляным субстратом до верха.

овощи ни подоконнике

Поливаем и опрыскиваем сеянцы:

Кусты, на протяжении всего года, поливаем по-разному. В первый месяц жизни следует поливать сеянцы регулярно, но умеренно. На этом этапе важно не перелить сеянцы, так как возникнет угроза возникновения различных заболеваний (таких как черная ножка). Зимой вам не придется поливать их часто, так как солнца и тепла мало. Зимой придерживаемся правила «лучше не долить, чем перелить». Но с конца марта потребление влаги увеличится, да и солнце с теплом свое дело сделают. Летом, особенно если к этому времени на кустах завязались плоды, важно не дать пересохнуть земле в горшках. Так как завязь и плоды на кустах резко увеличивают потребление влаги, то жарким летом придерживаемся правила «лучше перелить, чем не долить».

В теплые и солнечные дни не забывайте систематически опрыскивать кусты, делать это лучше каждый вечер.

овощи на подоконнике в квартире

Поворачиваем кусты вокруг своей оси 1 раз в сутки.

Сеянцы и взрослые растения на подоконнике необходимо 1 раз в день поворачивать на 180 градусов вокруг своей оси. Растение, получающее свет только со стороны окна, имеют обыкновение нагибаться в сторону света. Поэтому, чтоб растения у вас не были кривыми, несимметричными и некрасивыми, не забывайте их поворачивать.

Подкармливаем наши овощные грядки в горшках:

Благодаря гумусу и прессованной кокосовой стружке, сеянцы ваши вырастут мощными и здоровыми, но чтобы помочь им преодолеть такие трудности, как недостаток света , пикировка, ограниченная площадь питания, за период их вегетации желательно регулярно проводить подкормки минеральными или органо-минеральными удобрениями.

Первую подкормку проводим через две недели после пикировки, затем каждые 2 недели.

Подкормки чередуем. Первую неделю опрыскиваем сеянцы удобрением (готовим по инструкции), вторую неделю – поливаем ним под корень. Хорошие результаты дает удобрение фирмы ROST (концентрат или универсал). Они продаются практически во всех магазинах.

ROST способствует приживаемости, лучшему укоренению саженцев, стимулирует рост мощной зеленой массы, способствует увеличению урожайности на 15—40%. Удобрение так же обладает фунгицидной активностью.

Огурцы, перец, морковь и даже клубника! Всё это можно выращивать на балконе или подоконнике и круглый год есть свежие, экологичные, а главное, бесплатные овощи и фрукты. Прямо сейчас расскажем, как разбить мини-огород в городской квартире.

Выращивание продуктов питания в условиях города популярно во всём мире. Так, Бритта Райли (Britta Riley) живёт в крошечной квартире в Нью-Йорке. Она придумала вертикальный огород на гидропонике. Он занимает мало места и приносит неплохой урожай. О своей инновации Бритта рассказывала на TED.

На Западе, если на продукте стоит маркировка eco, bio или organic, это означает две вещи. Во-первых, эти продукты выращены, собраны и переработаны в соответствии с экологическими стандартами, то есть без пестицидов, синтетических удобрений, стимуляторов роста и прочей «гадости». Они прошли сертификацию, и серьёзные организации гарантировали их качество. Во-вторых, биопродукты на порядок дороже обычных.

В России рынок «чистой еды» только зарождается. Ещё не сформированы биосертификационная и контрольная системы. А разница в ценах между биопродукцией и обычными овощами и фруктами порой доходит до 1 000%! Поэтому для нас самые эко, био и органик — это продукты, выращенные своими руками.

Но дачи и родственники в деревне есть не у всех. Что делать детям урбана, привыкшим видеть картошку мытой и в сетках, а зелень — в вакуумных упаковках? Выращивать овощи и фрукты прямо на балконе или подоконнике.

6 причин устроить дома мини-огород

  1. Можно баловать себя свежими, полными витаминов овощами и зеленью круглый год.
  2. Экономия. Овощи и фрукты стоят дорого, особенно зимой. С домашним огородом больше не придётся подстраиваться под сезон (помидоры едим вдоволь только в июле, а яблоки — в сентябре).
  3. Вы сами своими руками из крошечного семечка можете вырастить растение, можете собирать плоды. Это созидательная деятельность, заряжающая положительной энергией.
  4. Можно улучшить свои знания о биологии, получить полезные навыки и приобрести увлекательное хобби.
  5. Ваши дети увидят, как растут помидоры, огурцы и другие овощи, и поймут, что они не материализуются чудесным образом в холодильнике, их взращивание — серьёзный труд.
  6. Вы сможете удивить друзей и знакомых. Представьте, как будете хвастать урожаем, показывая оконные «грядки». 😉

Что нужно, чтобы выращивать овощи и зелень дома

  • Место. Обычно это подоконник или балкон. Лучше, если они выходят на солнечную сторону. Если нет, потребуются лампы для дополнительного освещения. При необходимости подоконник можно расширить или соорудить стеллажи для «грядок» (минимальное расстояние между полками — 50 см).
  • Ёмкости. Грядками для домашнего огорода могут служить глиняные или пластиковые горшки, деревянные ящики. Главное, чтобы в дне были отверстия для слива воды. Ёмкости рекомендуется ставить на поддоны.
  • Грунт. Существует множество почвенных смесей для комнатных огородов. Как правило, делают несколько слоёв: торф, компост, дёрн. Можно заготовить грунт самостоятельно, а можно купить в специализированном магазине.
  • Семена. Одни сорта томатов или огурцов хорошо растут дома, а другие даже не всходят. Поэтому, прежде чем заняться комнатным огородничеством, нужно посидеть на форумах, почитать статьи в интернете и узнать, какие семена покупать.

Кроме того, вам могут понадобиться удобрения, подкормки, термометр и сосуд для отстаивания воды (домашние растения поливают водой комнатной температуры, отстоянной от хлора).

Огород круглый год: как вырастить зелень на подоконнике | Мир высокого урожая

Окончание садово-огородного сезона – вовсе не повод отказываться от свежей зелени. Конечно, сейчас без проблем можно купить любую зелень в супермаркете. Вопрос лишь в том, в каких условиях она была выращена, и можно ли считать ее абсолютно безопасной и экологически чистой.

А вот в пользе своей зелени можно не сомневаться. Чтобы круглый год на вашем столе были натуральные витамины, можно устроить мини-огород в домашних условиях. О том, как вырастить зелень на подоконнике и какие виды зеленных культур подходят для этого лучше всего, мы расскажем в нашей статье.

Что требуется для создания домашнего огорода

Место

Для интенсивного роста и развития растениям нужно много света. Поэтому располагать их лучше на окнах, выходящих на солнечную сторону. Если таких в квартире нет, то придется продумать варианты дополнительного освещения. Оно необходимо растениям и в зимний период, когда короткий световой день не может обеспечить всей потребности растений в освещении.

Инвентарь

Для выращивания зелени вам пригодятся:

  • Емкости с поддонами и отверстиями для слива воды. Это могут быть ящики, контейнеры, пластиковые или керамические горшки и т.д.;
  • Лейки и пульверизаторы – для полива и опрыскивания грунта и растений;
  • Специальные фитолампы или обычные лампы дневного света для досвечивания растений зимой;
  • Стеллажи или другие приспособления, помогающие разместить на окне максимальное количество растений.

Грунт и семена

Для зеленных культур подойдут питательные почвенные смеси, в состав которых входят дерновая, листовая или огородная земля, торф, компост. Грунт можно заранее заготовить самим или купить в садовом магазине специально составленные почвосмеси для овощей. Для растений, нуждающихся в дополнительном питании, следует запасти удобрения и подкормки (желательно органического происхождения).

Семена зелени нужно выбирать довольно тщательно. Не все сорта зеленных культур способны хорошо расти и отдавать дружный урожай в условиях квартиры. Поэтому при выборе ориентируйтесь на описания и по возможности выбирайте наименования, пригодные для выращивания на окне.

Какие зеленные культуры выбрать для домашнего огорода

Зеленый лук

Выращивать лук на подоконнике так просто, что с этим могут справиться даже дети. Достаточно поставить луковицу на окно в баночке с водой – и в скором времени можно уже срезать сочную витаминную зелень для салата. Однако чтобы иметь более серьезный урожай, лучше сажать лук в землю. Для этого подойдет плодородная нейтральная или слегка кислая почва.

Удобрять растения не обязательно, так как в самих луковицах содержатся все необходимые питательные вещества.

Перед посадкой у луковиц обрезают верхушки, затем посадочный материал замачивают в слабом растворе марганцовки примерно на 15 минут. Луковицы сажают в землю, вдавливая их на глубину 3-5 см (в зависимости от величины луковиц).

Первую неделю емкость с посаженным луком нужно подержать в теплом месте, а когда появятся первые ростки, можно ставить на окно. В отличие от большинства других зеленных культур, лук не очень требователен к освещению. Ему достаточно естественного дневного света, он хорошо растет без дополнительного досвечивания.

Укроп

Чтобы успешно вырастить укроп в домашних условиях, желательно выбирать сорта кустового типа. Они дают много зелени и поздно образуют цветоносы, поэтому являются наиболее урожайными.

Также стоит обратить внимание на то, чтобы эти сорта были раннеспелыми, тогда от посевов до первого сбора зелени пройдет всего около 4-5 недель.

Посадки в контейнеры или ящики не должны быть слишком загущенными, иначе растения будут угнетать друг друга. В качестве посевного грунта можно использовать садовую землю с добавлением торфа или песка. Можно сеять и в покупной грунт для комнатных растений. Еще вариант – смешать садовую землю с готовой почвенной смесью.

Перед посевом семена стоит замочить на двое суток в теплой воде, которую нужно периодически менять. С помощью этой процедуры семена избавятся от покрывающих их эфирных масел и быстрее взойдут.

Укроп довольно требователен к освещению, поэтому ему будет мало естественного солнечного света. Для образования густой зеленой массы растениям потребуется подсветка люминесцентными или светодиодными лампами.

Петрушка

Выращивать петрушку дома можно из семян. А можно выкопать осенью несколько растений из огорода и пересадить в большой горшок или контейнер, так у вас будет возможность срезать свежую зелень гораздо быстрее.

В идеале в состав почвы для этой культуры должны входить следующие компоненты:

  • дерновая земля;
  • торф;
  • компост;
  • песок.

Хорошо добавить в эту смесь фосфорные и калийные удобрения, а также известь для нейтрализации кислотности.

Петрушка – неприхотливое растение, но некоторые условия для ее роста в квартире соблюдать все же нужно. Она не любит холод, но и жару переносит плохо. Поэтому размещать ее нужно подальше от горячих батарей отопления. Также стоит беречь ее от сквозняков, которые могут образовываться при проветривании помещения.

Растение довольно светолюбиво. Недостаток освещения может губительно сказаться на молодых побегах, выращенных из семян. Для нормального роста и развития зимой им требуется хорошая подсветка.

Базилик

Базилик хорошо растет в легких, воздушных почвенных смесях. Для него подойдут как готовые магазинные грунты, так и обычная огородная земля с добавлением речного песка или торфа.

Чтобы не заниматься пикировкой растений, семена базилика можно сразу сеять в пластиковые горшки или контейнеры с хорошим дренажом. Их выкладывают в увлажненную почву на глубину 1,5-2 см, засыпают землей и накрывают емкость пленкой для создания парниковых условий. Примерно через 10-14 дней появляются всходы и пленку снимают. Чтобы не повредить сеянцы, первое время землю не поливают, а увлажняют из пульверизатора.

Для полноценного роста и развития в зимнее время базилику требуется дополнительное освещение.

Микрозелень

Выращивание микрозелени в квартире для многих стало настоящим хобби. Сейчас в продаже можно найти много приспособлений, которые облегчают задачу. Это специальные комплекты, в состав которых входят емкости, крышки-теплички, корзинки для проращивания, подложки для семян.

В таких комплектах легко можно выращивать любые семена микрозелени, а также семена обычных культур: редиса, свеклы, капусты, рукколы и т.д. Впрочем, применение специальных емкостей необязательно, микрогрин без проблем можно вырастить в любой подходящей таре, например, в пластиковом контейнере или в стеклянной банке.

Для проращивания используют не только грунт, но и такие альтернативные варианты, как субстраты (кокосовый торф, льняной жмых и т.д.), гидрогелевые подложки. Семена можно прорастить даже на обычной вате, смоченной водой. Главное, следить за тем, чтобы они не загнивали, не покрывались плесенью и не страдали от избытка ультрафиолетовых лучей, которые могут их пересушить.

Заключение

Выращивание зелени в домашних условиях – очень увлекательное и полезное занятие. Кстати, многие заядлые овощеводы наряду с зеленными культурами довольно успешно культивируют на подоконниках даже огурцы, томаты и перец. Это вполне реально, главное – правильно выбрать семена овощей и обеспечить растениям должный уход.

Мы предлагаем вам все самое лучшее, что есть в нашем ассортименте для создания огорода на подоконнике и желаем вам отличных урожаев!

Квартира Озеленение для начинающих

Даже если вы живете в крошечной квартире, вы сможете выращивать некоторые растения. Помимо обычных комнатных растений, в многоквартирном саду могут расти некоторые травы, фрукты и овощи. Начните с нескольких контейнеров, оттачивая свои навыки садоводства. Необходимо учитывать такие факторы, как доступ к солнечному свету и большой вес ваших контейнеров. Вот как правильно начать сад в вашей квартире.

Как вырастить растения в квартире

Хотя некоторые растения более выносливы и снисходительны к начинающим садоводам, чем другие, у всех растений есть особые потребности в выращивании, которые вы должны удовлетворить.Вот некоторые элементы, которые следует знать при выборе растений для выращивания в саду вашей квартиры:

  • Солнечный свет: Большинству плодовых и цветущих растений нужен солнечный свет в течение всего дня. Это означает от шести до восьми часов прямого солнечного света. Это может быть сложно найти в квартире, особенно в городе, где высокие здания могут закрывать солнце хотя бы на часть дня. Балконы и крыши предлагают наилучшие возможности для солнечного света. Если вы работаете в саду на подоконнике, вы можете выбрать растения, которым требуется меньше солнечного света, например, определенная зелень и зелень, или добавить лампу для выращивания, имитирующую солнечные лучи.
  • Почва: Для растений вода, воздух и питательные вещества зависят от почвы. Поскольку в вашем многоквартирном саду, скорее всего, будут использоваться контейнеры, вы не можете использовать обычную садовую землю. Он уплотняется в горшках, ограничивая воздух и препятствуя протеканию воды. Таким образом, необходима хорошо дренируемая почвенная смесь. Почвенная смесь легкая и пушистая, в ней эффективно циркулирует воздух и вода, чтобы корни оставались здоровыми. И он несколько стерилен, поэтому вам не придется беспокоиться о занесении болезней в вашу квартиру.
  • Вода: Растениям в контейнерах нужно много воды, часто несколько раз в день. Так что выберите для своего сада место с легким доступом к водопроводу. Носить лейки с собой может утомительно, особенно если у вас несколько растений. Если это подходит для вашей установки, подумайте о покупке шланга, который можно прикрепить к крану для раковины. Он удобен, когда вам это нужно, и сворачивается, когда вам это не нужно.
  • Влажность: Если вы выращиваете растения на подоконнике в помещении, вам может потребоваться дополнительная влажность, особенно при включенном обогреве.Может помочь опрыскивание растений мелким туманом или поместите растения рядом с подносом с водой.
  • Ветер: Если ваши растения будут подвергаться воздействию сильного ветра, особенно на крыше или из-за интенсивного движения транспорта возле балкона, вам может потребоваться дополнительная защита. Ветер может прорвать листья и опрокинуть горшки с тяжелыми верхушками. Так что обеспечьте ветрозащитный экран, например ширму или перила. Или убедитесь, что ваши контейнеры достаточно широкие и тяжелые, чтобы закрепить растения.
  • Вес: Контейнеры, заполненные почвой, изначально тяжелые, и как только они пропитаются водой, их вес может утроиться.Убедитесь, что садовый участок вашей квартиры выдержит вес. Оконные коробки нужно будет закрепить на подоконнике. А если вы работаете в саду на балконе или крыше, узнайте у своего домовладельца или строительной доски ограничения по весу.
Ель / Сандхья Мораес

Лучшие варианты растений для квартир

Вы можете вырастить практически любое растение в контейнере до определенной степени. Например, о полноразмерной яблоне не может быть и речи, но есть тощие столбчатые разновидности, которые могут поместиться в углу вашего балкона площадью 1 квадратный фут.Подумайте о том, что вам нравится есть, а затем выберите несколько видов растений, которые вы хотите использовать в своем саду. Вы можете начать с семян, которые предлагают больше разнообразия и дешевле. Но маленькие саженцы быстрее заложат ваш сад.

  • Травы: Хотя многие травы хорошо растут в контейнерах, они не станут такими большими и густыми, как на открытом воздухе в земле. И вам, возможно, придется заменить ваши растения, если вы часто собираете урожай. Но приятно иметь под рукой свежую зелень для готовки.Некоторые лучшие варианты для квартирного садоводства включают мяту, чеснок, петрушку, лаванду, базилик и тимьян.
  • Салатная зелень: Салатные фавориты, такие как салат, шпинат и руккола, представляют собой быстрорастущие растения с мелкой корневой системой. Они не слишком привередливы к условиям выращивания, если они получают много воды.
  • Помидоры: Помидоры могут стать большими и тяжелыми, но они хорошо растут в горшках. Они лучше всего подходят для выращивания в контейнере диаметром не менее 30 дюймов, но вы также можете выращивать некоторые сорта для патио в подвесной корзине.
  • Перец чили: Если вы любите тепло, острый перец очень хорошо растет в горшках и может завязывать плоды круглый год. Вы также можете попробовать выращивать сладкий перец в контейнерах, но обычно они не так хороши, как острый.
  • Лимоны Мейера: Некоторые из самых простых фруктов для выращивания в контейнере - карликовые цитрусовые деревья. Лимоны Мейера хорошо себя чувствуют в помещении, если они получают от шести до восьми часов солнечного света каждый день при некоторой влажности. Положите что-нибудь под горшок, чтобы защитить пол и мебель, так как лимонные деревья выделяют липкий сок.
  • Клубника: Коробка с клубникой на окне так же прекрасна, как и вкусна. Для плодов клубники обычно требуется не менее шести часов солнечного света в день и постоянно влажная (но не сырая) почва.
Ель / Сандхья Мораес

Квартира Уход за садом

Есть определенные задачи, которые вы можете регулярно выполнять в саду своей квартиры, в том числе:

  • Полив: Самая важная задача садоводства - это полив.Даже если в вашем саду идет дождь, вероятно, этого будет недостаточно. Почва в контейнерах быстро сохнет, особенно по мере роста вашего растения. Проверьте почву, просунув палец на дюйм или два ниже поверхности. Если он кажется сухим, вам нужно полить.
  • Кормление: Вам необходимо будет регулярно подкармливать растения в соответствии с их индивидуальными требованиями к выращиванию. Водорастворимое удобрение, которое можно добавлять во время полива, обычно является самым простым методом. Также обратите внимание, есть ли в вашей почвенной смеси удобрения, поскольку это обычно снижает потребность в подкормке растений.
  • Проблемы: У вредителей и болезней есть способ находить растения независимо от того, где вы их выращиваете, и в помещении нет естественных хищников для насекомых. Проверяйте свои растения на наличие проблем всякий раз, когда вы их поливаете или собираете урожай. Если вы заметили признаки вредителей или болезней, такие как обесцвечивание или отверстия на листьях, переместите это растение подальше от других растений, пока проблема не будет решена.
  • Сбор урожая: Узнайте, когда ваши конкретные растения находятся на пике сбора урожая, а затем не откладывайте сбор плодов своего труда.В некоторых случаях сбор урожая на самом деле способствует тому, что растение производит еще больше еды, которую вы можете собрать.
Ель / Сандхья Мораес

В апартаментах не всегда достаточно места для садоводства. Но обязательно найдется солнечный уголок, где можно будет проверить свою зелень и насладиться плодами своего труда.

Как выращивать овощи в своей квартире - Аренда элитных квартир в Нью-Йорке

Как выращивать овощи в своей квартире

26 мая 2020

Сегодня мы познакомим вас с руководством для начинающих по выращиванию собственных продуктов, не выходя из квартиры, что сейчас является идеальным занятием для всей семьи.От покупки подходящих материалов до знания того, какие растения будут успешно цвести в помещении, этот пост станет источником информации для тех, кто заинтересован в выращивании собственных продуктов и трав. Ниже мы расскажем, как создать собственный огород прямо в квартире.

Где я могу выращивать свой сад?

Перво-наперво, где вы выращиваете огород, если у вас нет заднего двора? У вас есть несколько вариантов.

–Ваш балкон.Многие здания Гленвуда оборудованы собственными открытыми пространствами, например, The Fairmont в Верхнем Ист-Сайде. Если у вас есть балкон, это отличный вариант для размещения вашего сада.

Однако, даже если у вас нет открытого пространства, здания в Гленвуде известны своими светлыми залитыми квартирами. Только взгляните на эту залитую солнцем квартиру в Гленвуде! При большом количестве солнечного света вы можете присесть возле любого окна в своем доме и создать мини-сад. Вот несколько мест, где можно насладиться солнечным светом:

–Ваши стены.Думайте вертикально! В вертикальном огороде замечательно то, что он не занимает много места и на него можно смотреть как на художественную инсталляцию!

- Ваши подоконники. На кухне или в гостиной можно выращивать травы и овощи с мелкими корнями в контейнерах, которые стоят на подоконнике.

Все три идеи идеально подходят для сдачи квартир в аренду, поскольку не требуют каких-либо постоянных установок.

Читать далее

Проживание в Barclay Tower

Каждая деталь говорит о качестве - запланируйте экскурсию, чтобы увидеть, как эти высококлассные апартаменты дополняют ваш образ жизни.

Какие расходные материалы мне нужны для начала работы?

Чтобы начать работу с домашним садом, давайте познакомим вас с предметами первой необходимости. Чтобы создать контейнерный сад (идеально подходящий для балконов, вертикальных садов или садов на подоконниках), вам понадобится следующее:

  • Земляной грунт
  • Компост или удобрение
  • Растения или семена
  • Горшки
  • Лейка
  • Термометр для почвы
  • Масло нима
  • Ручной инструмент

Вы можете посетить местный магазин товаров для дома, например Midtown East’s или Westside’s Home Depot (или сделать заказ на веб-сайте магазина), где они могут предоставить вам все необходимое за считанные минуты.Или вы даже можете выполнить быстрый поиск в Интернете на таких сайтах, как Amazon, чтобы найти стартовый комплект, который будет отправлен вам по почте - это простой способ сразу же приступить к делу, промочить ноги и обрести уверенность по мере роста вашего зеленого пальца!

Что мне выращивать?

Решение о том, что выращивать, - это личное решение, основанное на нескольких факторах. Во-первых, вам нужно спросить себя, что вы употребляете и что вам нравится больше всего. Даже если у вас есть отличное место для выращивания томата, но вы ненавидите помидоры, это не принесет вам много пользы, не так ли? Выберите посадку чего-нибудь, что вы действительно будете добавлять в свою еду.

Еще один вопрос, который следует рассмотреть: в каком сезоне вы планируете расти? Некоторые овощи и травы будут расти только при определенных температурах (это важно, если вы собираетесь огородить свой огород на балконе). Однако есть некоторые овощи, которые могут расти круглый год, даже в зимние месяцы в помещении. Это: морковь, свекла, лук, чеснок, зелень, помидоры, салат, шпинат, брокколи, цветная капуста и картофель. Подумайте о том, чтобы начать свой сад с одного или нескольких из них.

Наконец, подумайте, что имеет наибольший финансовый смысл.Очевидно, что домашний сад не принесет вам такой же щедрости, как полноценный сад на заднем дворе, поэтому примите это во внимание. Возможно, имеет смысл покупать продукты на фермерском рынке и выращивать все травы, так как обычно вам требуется только одна-две веточки на блюдо.

Прочие опции

Если вас немного беспокоит, что у вас нет «зеленого пальца» - есть очень простые варианты, для которых вам достаточно лишь время от времени добавлять воду и несколько капель «еды». Обратите внимание на AeroGardens - все, что вам нужно сделать, это заказать внутренний сад, который имеет собственную систему освещения, и выбрать свои семенные коробочки.Если вы хотите выращивать помидоры, салат или перец, у них есть все!

Есть ли у вас проверенные советы по созданию огорода в своей квартире? Поделитесь с нами на Facebook и Twitter !

Отправленный в Квартире, живущей в Нью-Йорке, Манхэттене, Мидтаун-Ист, Верхнем Ист-Сайде, Вестсайде | Tagged квартира балкон сады • квартира сад • домашние мероприятия • сад дома • выращивание овощей в вашей квартире • здоровое питание • вегетарианский сад

Как выращивать овощи у себя в квартире

У

Apartment living есть свои преимущества; нет газона для стрижки, нет садовых грядок для прополки.Тем не менее, приятно получать удовольствие от выращивания собственных овощей. Независимо от того, есть ли у вас место в помещении, небольшой балкон или вам повезло, что у вас есть крыша, вы найдете ряд идей по выращиванию овощей, которые подойдут для вашей квартиры.


Источник: Pinterest

Вот как выращивать овощи в квартире

1. Посадка в контейнерах

Контейнерная посадка - отличный вариант для выращивания таких овощей, как брокколи, цветная капуста, кустовые помидоры, плетистая фасоль, корнеплоды, салат и листья салата.Контейнеры бывают разных форм, размеров и из материалов. Выполните домашнюю работу над необходимыми условиями выращивания того, что вы хотите посадить, и проверьте требуемый размер. Лучшее в выращивании в контейнерах - это то, что если вы все-таки переедете, вы можете взять свой урожай с собой.

Деревянные кашпо - создайте свои собственные, используя старые поддоны (часто бесплатно с промышленных площадок, если вы спросите вежливо) или найдите великолепные идеи для горшков в Интернете


Источник: Pinterest

Нужна помощь в сборке деревянной кашпо? Обратитесь за помощью к разнорабочему Airtasker в вашем районе.

Пластиковые кашпо - пластиковые горшки дешевы и доступны в садоводческих и хозяйственных магазинах, или вы можете переработать старые пластиковые бутылки для изготовления своих собственных комнатных горшков


Источник: Just Imagine

Терракотовые и керамические горшки - они отлично смотрятся, особенно для таких вещей, как цитрусовые и оливки, - но будьте осторожны, они могут стать немного тяжелыми


Источник: Balcony Garden Web

Умные горшки - изготовлены из пористого легкого материала, способствуют дренажу и росту корней, их можно мыть и складывать, когда они не нужны

Совет: небольшой мешочек из хлопчатобумажной ткани также хорошо подойдет для посадки картофеля.


Источник: Nutriculture

.

3. Травы и микротравы в банках

Используйте старые жестяные банки и формы для печенья, чтобы хранить травы и микротравы. Хотя технически это не овощи, они идеально подходят для выращивания в помещении и на открытом воздухе в квартирах.


Источник: Pinterest

4. ‘No dig’ w heelbarrow veggie patch

Тачка - отличный способ создать небольшой передвижной огород, на котором можно гоняться за солнцем.Метод «без копания» или «лазанья» (слоистый) подготовки грядки отлично подойдет для этого стиля садоводства, поскольку он обеспечивает максимальное количество питательных веществ при минимальных усилиях по содержанию. Чтобы начать работу, выполните следующие действия:

Step 1
Найдите любимую тачку в магазине секонд-хенд или возьмите дешевую в магазине садоводов и хозяйственных товаров. Обязательно принесите тачку на балкон или крышу перед засыпкой, иначе ее будет слишком тяжело передвигать.

Step 2
Создайте дренаж, просверлив отверстия в основании (вам нужно будет держать под тачкой контейнер, чтобы улавливать излишки протекающей воды), или заполнив дно на несколько дюймов легкими камнями.


Источник: Lushome

Step 3
Подготовьте грядку «без копания»:

  1. Начать со слоем газеты - намочить
  2. Добавьте слой мульчи - хорошо подходит мульча из люцерны или сахарного тростника
  3. Добавьте слой навоза - куриный, коровий или конский навоз хорошо подходит для овощеводства
  4. Добавьте слой соломы
  5. Добавьте еще один слой навоза (очевидно, что этот вид садоводства лучше всего держать на открытых площадках)
  6. Добавьте слой хорошего компоста
  7. В зависимости от глубины тачки повторить

Ознакомьтесь с пошаговым руководством по садоводству без раскопок ABC’s . Если вы предпочитаете оставить строительство грядки (читай: наслоение навоза) кому-то другому, обратитесь к специалисту по садоводству Airtasker, который поможет вам.

Step 4
Посадите овощи. Вам решать, хотите ли вы начать с семян или саженцев (для начинающих садоводов саженцы - отличное начало). Вы даже можете использовать овощные обрезки из своего холодильника; у них все будет замечательно! Попробуйте сельдерей, лук-шалот, морковь, салат и перец чили.

5. Корень овощной столы в стекле

Создайте шедевр из своего домашнего огорода, посадив ярко окрашенные корнеплоды или травы в стеклянную банку или контейнер. Начните собирать каменные кувшины, вазы или винтажные кувшины и попробуйте посадить весеннюю смесь из моркови, зеленого лука и редиса. Большинство корневых систем предпочитают хранить в темноте, в то время как листья получают немного света, поэтому емкости из тонированного стекла идеально подходят для посадки овощей и трав, которым требуется приличное количество солнечного света.


Источник: Замечательный DIY

Клубника

Технически не овощ, но он настолько хорош для выращивания в квартире, что мы не могли не упомянуть их! Клубника хорошо себя чувствует в контейнерах или подвесных корзинах. Есть даже сорта, которые не требуют солнца и могут быть полностью выращены в помещении, например, альпийский сорт.

Грибы

Не так много солнечного света? Не волнуйтесь! Грибы любят прохладные темные места.Получите полный стартовый комплект онлайн всего за 20 долларов (Enfield Produce Pet and Garden Supplies).


Источник: Набор грибов

Есть ли у вас еще какие-нибудь фантастические идеи по выращиванию овощей, подходящих для проживания в квартире? Оставьте нам комментарий ниже.

Нет двора, нет проблем: как выращивать овощи в квартире самостоятельно | Жизнь и стиль

В течение пяти лет, которые я провел в качестве молодежного работника, я проводил дни, играя в бильярд и раздавая презервативы, выступая в качестве защитника и руководя программой садоводства под названием Grow.Grow был разработан, чтобы заново приобщить детей к процессу посадки, выращивания и сбора органических фруктов и овощей.

Хотя подкупить мальчиков-подростков, чтобы те заботились об органическом садоводстве, было непросто, это также принесло уникальные награды. Я был свидетелем того, как 17-летний мальчик обнаружил, как растет брокколи, и наблюдал, как он лениво собирал горох прямо с виноградной лозы, и с шоком заявил, что он действительно вкусный. Эти открытия подчеркнули для меня, насколько многие из нас перестали питаться.

Сегодня движение «от фермы к столу» заставило многих из нас задуматься о происхождении того, что мы едим в ресторанах. Но дома бывает сложно сохранять внимательность. Самый простой способ занять активную позицию в отношении того, что вы едите, - это вырастить ее самостоятельно. Это тенденция, которая набирает обороты.

В 2011 году Великобритания сообщила, что 5% потребляемых фруктов и овощей были выращены в домашних условиях, по сравнению с 2,9% в 2008 году. По состоянию на 2014 год в США 35% домохозяйств, или 42 млн. Человек, выращивали продукты питания дома или в саду. общественный сад - рост на 17% за пять лет.

Интернет предлагает множество справочников по ресурсам, учитывающим состав почвы, климат и вегетационный период вашего региона, что упрощает процесс посадки и устранения неполадок. Так что между вами и вашим будущим садом просто не так много вещей.

Как выращивать овощи в квартире, кондоминиуме или однокомнатной квартире

Если вы живете в квартире или многоквартирном доме, и вам не хватает места для собственного сада, вы все равно можете получить доступ к участку земли через общественный сад. Спросите, есть ли рядом с вами.

Когда вы начнете, овощи, такие как капуста, горох и цуккини, легко выращивать и могут придать уверенности начинающим садоводам, но лучший советник для того, что сажать, должно быть тем, что вы любите есть. Просмотрите каталог семян и узнайте, от чего у вас слюнки текут - я всегда любил West Coast Seeds за уникальные исторические сорта семян, но поиск местного поставщика семян даст вам наилучшие шансы на успех.

Начало чего-то особенного. Фотография: Дэвид Силлитоу / The Guardian

Заполните садовый участок своими любимыми овощами или овощами, которые, как правило, дороже купить в продуктовых магазинах, например цветной капустой.Чередование посадки овощей одноразового сбора, таких как брокколи или редис, путем посадки их семян несколькими партиями с разницей в несколько недель, означает, что они не созреют сразу и не будут перегружать ваш сад (или вашу способность есть их).

Посадка нескольких сортов тыквы или кабачка означает, что вы будете наслаждаться урожаем до поздней осени, но убедитесь, что у вас достаточно места для них, так как их лозы любят бродить.

Если сад на уровне земли недоступен, вы все равно можете заняться садоводством в гораздо меньших масштабах.Выращивание трав на столешнице или подоконнике позволяет заменить высушенные старые скобы кладовой на настоящие, а выращивание салатной зелени вместо суккулентов означает, что вы можете наслаждаться свежим салатом каждый день без пластиковой упаковки или затрат.

Это могут быть плоды вашего труда. Фото: Игорь Головнев / Zuma Press / Corbis

В магазинах секонд-хенд часто есть цветочные горшки всего за несколько долларов; наполните их шпинатом, рукколой, радиккио и салатом ромэн, чтобы получился отличный салат, который вы можете собрать по мере необходимости.Старые чайные чашки идеального размера, чтобы вместить горстку основных трав, таких как базилик, кинза, орегано и петрушка (но если у вас нет опыта сверления керамики, в чашках не будет дренажа, поэтому будьте осторожны, не переливайте воду).

Не позволяйте себе покупать целую кучу специализированного садового инвентаря - вы можете сделать это с довольно скромным бюджетом, а также с перепрофилированными предметами. Пока он не выщелачивает ничего токсичного, ваша морковь не будет заботиться о том, на чем она растет, обещаю.

Невероятно, как много можно вырастить на балконе: такие растения, как мангольд, помидоры и клубника, могут хорошо расти в контейнерных садах, в зависимости от сезона выращивания и количества получаемого света. Вы даже можете снова вырастить овощи прямо с черенков, не начиная с семян.

Поиск способа выращивать собственные продукты питания связывает вас с тем, что вы едите, а также предлагает огромные питательные преимущества. Разложение питательных веществ происходит быстро между сбором продуктов и их употреблением - например, зеленые бобы теряют 77% витамина С через семь дней.Чем быстрее вы съедите продукты после сбора, тем лучше. Наличие на заднем дворе или балконе фруктов и овощей - отличное напоминание об этом.

Разложение питательных веществ происходит быстро - зеленые бобы, например, теряют 77% своего витамина С за семь дней

Но что делать с теми, у кого нет времени, места или, откровенно говоря, склонности выращивать себе пищу? ? Необязательно: все или ничего, выбор между садом на заднем дворе или огромным супермаркетом.

Фермерские рынки предлагают фантастический промежуточный вариант для тех, кто хочет сократить разрыв между полем и столом, не пачкая руки.Еда в США преодолевает в среднем 1500 миль, чтобы добраться до вашей тарелки, но покупка на фермерском рынке позволяет вам покупать самые свежие и сезонные продукты, при отсутствии доставки на дальние расстояния или искусственного созревания. В Великобритании на этом сайте представлен большой список местных фермерских рынков; этот сайт делает то же самое с помощью поиска по почтовому индексу для США.

По сути, это больше, чем морковь или капуста. Когда я говорю об отсутствии связи, это больше, чем чепуха хиппи кумбая. Мы все больше живем на расстоянии вытянутой руки от того, что мы едим и носим, ​​от наших сообществ и тех, кого мы любим.Эта непривязанность оказывает глубокое влияние на наше социальное, эмоциональное и психологическое здоровье, и хотя выращивание овощей на заднем дворе - не лекарство, это чертовски хорошее начало. Он сокращает разрыв между нами и едой, которую мы едим, он напоминает нам, что еда не поступает с полок супермаркетов, очищенной, обрезанной и упакованной.

Садоводство в квартире (без балкона) - Процветающий двор

Продажи семян овощей и материалов для садоводства резко выросли за последний месяц. Производители сообщают, что большая часть этих продаж приходится на новых клиентов в городских районах (источник).По мере того, как все больше людей в густонаселенных районах обращаются к выращиванию собственных продуктов питания, они в конечном итоге сталкиваются с уникальными препятствиями.

Жильцы квартир составляют не менее 50% городских жителей (источник), что означает, что у многих из этих честолюбивых зеленых тупиц практически нет открытого пространства и они ограниченно используют свое внутреннее пространство.

Помимо очевидной проблемы поиска места для посадки семян, этим производителям придется бороться с ограниченным освещением, плохой циркуляцией воздуха, вредителями, сдерживающими дренаж воды и производством на небольшом пространстве достаточного количества продуктов, чтобы изменить их бюджет на продукты.

Если у вас небольшой балкон, легко вырастить несколько овощей в контейнерах или на небольшой грядке. Однако, если у вас нет балкона или жилого помещения на открытом воздухе, выращивать овощи намного сложнее.

В квартире без балкона можно вырастить значительное количество овощей, если у вас есть подходящее оборудование. Ключевым моментом является определение того, что будет приносить наибольшую отдачу на квадратный фут, и разработка системы, которая стоит меньше, чем покупка вашего урожая в продуктовом магазине.

Во-первых, решите, сколько места вы можете выделить под внутренний сад, как горизонтальное, так и вертикальное пространство. Чем ближе к окну, тем лучше освещение, но вы также можете успешно расти в подвалах или гаражах с дополнительным освещением. Затем составьте список того, что вы хотите развивать, и начните планировать свою систему.

Базовая установка внутреннего сада

Хотя тип системы, которую вы выбираете, будет варьироваться в зависимости от того, какие растения вы хотите выращивать, сколько вы хотите сажать и как часто вы хотите собирать урожай, все системы должны будут поставлять базовые потребности роста растений.

Любое растение, которое вы выращиваете в помещении, потребует 4 основных ресурсов для получения здорового и значительного урожая:

Свет

В помещении недостаточно естественного света для выращивания овощей. Независимо от того, какой овощ вы хотите выращивать, для выращивания овощей недостаточно даже хорошо освещенного подоконника.

Единственным исключением может быть один небольшой контейнер с травами или решетка в окне для гороха. Даже в этом случае эти растения будут намного здоровее при дополнительном освещении.

Любая система внутреннего сада потребует дополнительного освещения.Светодиодные фонари идеальны, потому что они могут направлять весь световой поток в одном направлении.

Они также чрезвычайно эффективны и не выделяют тепла. Флуоресцентные лампы - второй хороший вариант, хотя вам понадобится дополнительный светильник, чтобы направить свет на листья.

Медиа

В большинстве комнатных садов почва не используется. Почва тяжелая, грязная и может легко разводить вредителей в помещении.

Вместо этого в внутренних системах обычно используется минеральная вата, кокосовая койра, глиняная галька или беспочвенная смесь с использованием перлита или вермикулита.Существует множество различных вариантов среды для выращивания, и лучшее место для их поиска - это поставщиков гидропоники.

Однако все эти питательные среды имеют одну общую черту: они стерильны. Это означает, что они не имеют питательной ценности, а значит, вы должны инвестировать в удобрения.

Вода

Вода имеет решающее значение для роста растений. В то время как садовые системы на открытом воздухе ориентированы на посадку в почву и добавление воды, многие системы для внутренних помещений ориентированы на посадку в воде с минимальным количеством питательной среды.

Как бы вы ни решили спроектировать систему выращивания, у вас должен быть план полива растений и ограничения дренажа. На открытом воздухе вода может просачиваться в почву или испаряться с поверхности. В помещении вода не испаряется легко. Свободный дренаж почвенной среды имеет решающее значение для здоровья корней комнатных растений.

Контейнер

Внутренние садовые системы должны быть способны удерживать влажную среду для выращивания, давать корням пространство для роста и опускания, отводить и собирать лишнюю влагу, а не гнить или плесневеть в этой среде.

Лучший материал для небольшой системы выращивания - это какой-нибудь пластиковый контейнер или сумка. Контейнеры могут поддерживаться деревянным каркасом, если древесина обработана каким-либо образом, чтобы предотвратить повреждение водой.

Для более крупных систем использование металлических контейнеров может быть проще. Они могут выдерживать больший вес, чем пластик, и бывают большего размера, чем большинство сумок. Однако они могут ржаветь и иметь острые края. Вам нужно будет проделать значительную работу, чтобы они стекали должным образом.

Для нестандартной системы лучше всего подходят сумки IBC.Их легко найти, и они сочетают в себе лучшие качества пластика и металла. Сами контейнеры пластиковые, что делает их легкими и удобными для форм. Но они имеют встроенный металлический каркас, что упрощает их поддержку.

Какие овощи хорошо растут в квартире?

Имея достаточно места, света, воды и тепла, вы можете выращивать любые овощи в помещении. Однако многие крупные овощи не стоят того времени и места, которые необходимы для получения приличного урожая.

Главное при выращивании в помещении - нужно ли вам растение для цветения .Помидорам, перцам, огурцам, бобам, гороху и другим цветущим овощам потребуется больше времени, места, тепла и определенных условий освещения для получения приличного урожая. Салат-латук, морковь, лук, редис, зелень и другие нецветущие овощи менее требовательны к условиям выращивания и занимают гораздо меньше места.

Листовая зелень

Листовая зелень легко выращивать в помещении, потому что ее легко предотвратить от цветения. Эти растения нуждаются в колосе в теплую погоду и под прямыми солнечными лучами, чтобы способствовать цветению, и это чрезвычайно сложная среда для размножения в помещении.Таким образом, легко выращивать листовую зелень и держать ее в производстве без цветения в течение длительного периода времени.

Салат

Это, пожалуй, самый простой овощ для выращивания в помещении. Салат может переносить меньше света, чем большинство других овощей, и вы можете найти теневыносливый сорт, который легко справится с выращиванием в помещении. Он принадлежит к семейству Астер, а значит, связан с ромашками.

Обратной стороной салата является то, что он очень дешевый в продуктовом магазине.Возможно, не стоит посвящать часть своей квартиры выращиванию салата, если его так легко купить.

Мангольд / Кале / Руккола / Горчица

Эти листовые овощи относятся к семейству Brassica, наряду с брокколи, капустой и цветной капустой. Эта листовая зелень намного более питательна, чем салат, а это значит, что она требует более питательной среды для выращивания.

Эти овощи лучше всего растут при более низких температурах, поэтому они хорошо переносят выращивание в помещении при достаточном освещении.Однако они подвержены заражению вредителями, поэтому необходим достаточный воздушный поток.

Шпинат

Шпинат - еще одна листовая зелень, но из семейства амарантовых. Это семейство известно своими цветами, поэтому важно не допускать цветения шпината, чтобы можно было собирать листья.

Существует много разных сортов шпината, поэтому легко найти тот, который подходит для использования в помещении.

Корнеплоды

Хотя выращивать в помещении корнеплоды проще, чем цветущие, они могут оказаться сложной задачей.Корнеплоды нуждаются в глубине и гибкости среды выращивания, чтобы расти и созревать.

Хорошая новость в том, что корнеплоды любят более низкие температуры, поэтому они хорошо подходят для выращивания в помещении. Однако им потребуется более глубокая зона выращивания, чтобы приспособиться к их росту.

Редис / Репа

Эти овощи относятся к категории Brassicas, поэтому они похожи на капусту, мангольд и брокколи. Редис любит прохладную температуру, полное солнце и хорошо дренирующую среду для выращивания.

Преимущество выращивания этих корнеплодов в том, что они быстро созревают и хорошо приживаются.Существует много различных сортов редиса и репы, и хотя некоторые из них легко найти в продуктовых магазинах, есть изысканные сорта, которые труднее найти и которые легко выращивать в помещении.

Морковь

Морковь родственна петрушке, и ее легко выращивать и содержать. Для моркови нужна хорошо дренированная, рыхлая среда для выращивания глубиной не менее 6 дюймов.

Пока морковь имеет прямой свет и движение воздуха, она может хорошо расти в помещении. Смешайте их с другими овощами, если у вас грядка на основе почвы.

Лук / Чеснок

Лук технически представляет собой стебель, а чеснок - луковицу, но оба принадлежат к семейству Allium и имеют такие же потребности роста, как и другие корнеплоды. Эти растения обычно свободны от вредителей, если у них хорошо дренированная питательная среда.

Хотя лук и чеснок легко найти в продуктовых магазинах, эти растения с сильным запахом помогают избавиться от вредителей другим овощам, что делает их многофункциональными. Посадите их вместе с другими овощами в грядку с почвой, чтобы защитить от вредителей.

Травы

Травы - самое простое растение для выращивания в помещении. Кроме того, они представляют собой высокоценную культуру, поэтому усилия по созданию участка для выращивания окупаются.

Обратной стороной выращивания трав является то, что они не являются пищей; они приправы. Однако, приложив немного усилий, вы можете создать пространство для выращивания, которое позволит вам выращивать самые разные травы, что позволит вам делать свои собственные приправы и травяные чаи.

Выращивание фруктов и овощей в помещении

Фрукты и плодовые овощи трудно выращивать в помещении.Им нужно больше места, света и тепла, чем листовой зелени или корнеплодам. У них также есть ограниченное время, когда вы можете собирать с них урожай.

Самая большая проблема для домашних фруктов и овощей - это опыление. Некоторые растения опыляются ветром, что можно смоделировать с помощью вентиляторов или встряхивания растений, чтобы высвободить пыльцу. Другие растения, такие как огурцы и дыни, требуют ручного опыления, которое вы можете смоделировать с помощью кисти.

Однако есть много видов плодоносящих культур, которые вы не можете найти в магазинах, что делает их интересным выращивать самостоятельно, если у вас есть план их использования.

Помидоры

Помидоры могут стать огромными миниатюрными деревьями в правильных условиях, поэтому их может быть сложно выращивать в помещении. Однако существует более 10 000 разновидностей помидоров, поэтому вы можете выращивать уникальные и вкусные фрукты, если сможете создать подходящее пространство.

Помидорам требуется тепло, свет, вода и поддержка, чтобы производить большое количество фруктов. Детерминантные разновидности вырастут в кусты, а неопределенные разновидности - это виноградные лозы, которые можно обучить опорной конструкции.

Перец

Перец имеет те же потребности в выращивании, что и помидоры, но он не такой высокий. Существует более 50 000 разновидностей перца, а это значит, что вы можете вырастить целую коллекцию с помощью подходящего оборудования.

Острый перец требует больше тепла и света, чем сладкий перец (хотя ни один из них не переносит тень или прохладную температуру). Их легче содержать, чем помидоры, и многие перцы можно сушить для дальнейшего использования.

Огурцы

Огурцы трудно выращивать в помещении, потому что у них есть мужские и женские цветки.Это означает, что для получения плодов пыльца должна перемещаться от мужского цветка к женскому цветку. На открытом воздухе это делается с помощью насекомых. В помещении это может быть непросто.

Когда начинает цвести огуречная лоза, вы можете использовать кисть, чтобы переносить пыльцу между цветами и стимулировать завязывание плодов. Однако это отнимает много времени и, возможно, не стоит затраченных усилий, если только вы не выращиваете уникальный сорт огурца.

Преимущество огурцов в том, что плоды легкие, поэтому вы можете легко тренировать лозу на решетке, чтобы сэкономить место.

Дыни / кабачки

Арбузы, дыня, тыква, мускатная тыква и многие другие плоды виноградной лозы попадают в эту категорию. Их потребности в росте такие же, как у огурцов, но для них требуется гораздо больше места, и их трудно содержать.

Недостатком этих фруктов является то, что они тяжелые, а это значит, что их очень сложно сплести, а иногда и невозможно, в зависимости от сорта. Однако существует множество уникальных разновидностей, которые невозможно найти в продуктовых магазинах, поэтому, если у вас есть место и возможность производить достаточно света, это может окупить вложения.

Фасоль / горох

Эти плодоносящие овощи относятся к бобовым, что означает, что они мало нуждаются в питательных веществах по сравнению с другими плодоносящими растениями. Вы можете выращивать виноградный сорт, чтобы сэкономить место, или кустарник, чтобы выращивать его в контейнерах.

Вентиляция или легкое встряхивание растений будет стимулировать опыление, и при правильных условиях выращивания эти овощи будут плодоносить довольно долго. Существуют уникальные сорта с пурпурными стручками и другие семейные реликвии, благодаря которым выращивание этих растений в помещении стоит затраченных усилий.

Фрукты

Ежевика, малина и черника растут на больших кустах, что затрудняет их выращивание в помещении. Виноград - это длинные, вьющиеся лозы, что делает их одинаково твердыми.

Однако есть несколько фруктов, которые можно выращивать в помещении, например клубника, земляная вишня и крыжовник. Эти фрукты выходят за рамки этой статьи, но если вы хотите выращивать фрукты в помещении, лучше всего начать с клубники.

Фруктовые деревья

Это большая категория, которая практически невозможна в условиях квартиры.Тем не менее, есть несколько разновидностей контейнерных фруктовых деревьев, которые могут выдерживать более низкие влажность и температуру, чем выращивание на открытом воздухе.

Проблема с большинством фруктов состоит в том, что этим деревьям требуется сезон покоя (кроме цитрусовых), чтобы цвести каждую весну. Это трудно вызвать в помещении, поэтому выращивание фруктовых деревьев в помещении практически невозможно. Кроме того, большинству фруктовых деревьев для опыления нужны насекомые.

Планирование домашнего огорода

Когда у вас будет общее представление о том, сколько места вы можете выделить для домашнего сада, найдите время, чтобы спланировать, какие растения вы хотите выращивать и почему вы их выращиваете.

Значение

Подумайте, какие растения либо труднее найти в продуктовом магазине, либо стоят больше, чем другие товары в разделе «Продукты». Домашнее садоводство также открывает возможность выращивания редких и изысканных сортов овощей, которые в остальном скучны, поэтому составьте список того, какие именно овощи и какие сорта вы хотите выращивать.

Размер урожая

Затем возьмите свой список садовых кандидатов и подсчитайте, какой урожай вы можете ожидать от каждого из них.Например, одно растение помидора черри может дать 10 фунтов фруктов, а один кочан салата весит всего полфунта.

Тем не менее, помидоры обычно созревают за 3-4 недели, в то время как сорт салата, который можно нарезать и снова, может дать вам свежие листья салата в течение нескольких месяцев. Кроме того, растение помидора будет занимать площадь 3x3 дюйма, в то время как на том же месте может разместиться 9 кочан салата.

Изучите растения, которые вы хотите выращивать, сколько места им нужно, как часто их можно собирать, а также их требования к температуре.Затем решите, сможете ли вы использовать то, что вы собираете, в то время, когда овощи готовы к сбору.

Исходные данные

Некоторые растения могут дать большой ценный урожай, но требуют больше усилий, чем того стоит урожай. Например, некоторые разновидности тыквы невероятно редки, поэтому их трудно найти. Вырастить собственное возможно, и вы непременно получите большой объем продукции с высокой добавленной стоимостью. Но количество времени и денег, которые потребуются для успешного выращивания сквоша в помещении, огромно.Это просто того не стоит.

После того, как вы сузили свой список потенциальных овощей в помещении до приемлемого размера и разумной стоимости, решите, сколько вы готовы вложить в систему выращивания. Включите в качестве затрат время и деньги, а также затраты энергии на содержание.

Rotation

Одна из лучших составляющих домашнего садоводства - это лето, когда вы хотите, чтобы оно было летом. Ваши лампы для выращивания будут давать достаточно света для выращивания большинства овощей, и (надеюсь) у вас никогда не будет поздних заморозков в вашей гостиной.

Это означает, что вы можете выращивать овощи круглый год, что дает вам возможность чередовать и обменивать культуры в течение всего года. Вы можете выращивать растения для более теплой погоды зимой, когда их труднее выращивать на улице или в магазине, и растения для более прохладной погоды летом. Или вы можете чередовать в зависимости от графика консервирования. Или индивидуальный вкус. Возможности вращения безграничны. Просто убедитесь, что у вас есть план того, как вы будете использовать свой сад в течение года, и примите во внимание, сколько времени нужно каждому растению от прорастания до сбора урожая.

Расчет освещения для комнатных овощных садов

После того, как вы определились со своим списком растений, вам нужно будет решить, как ориентировать ваши светильники для выращивания и какие светильники покупать. Это сложнее, чем кажется, но в целом слишком много света не бывает.

Люминесцентные лампы

Если вы планируете выращивать в основном листовые или корнеплоды, вы можете обойтись флуоресцентными лампами на регулируемой цепочке. Самая большая проблема с люминесцентным освещением - это мощность на квадратный фут.

Для листовой зелени вы должны стремиться к 40-50 Вт на квадратный фут площади для выращивания. Это означает, что для площади 5х5 вам потребуется 1000–1250 Вт выходной мощности. Однако большинство люминесцентных ламп действительно вырабатывают только 1/3 заявленной мощности. Для лампы мощностью 60 Вт вы можете ожидать, что для растений будет доступно 20 Вт.

Следовательно, для области 5х5 футов вам нужно нацелить на 3 000–3750 Вт на этикетку. Чем больше света вы направите на зону выращивания, тем меньше потребуется мощности. Это большое количество света для небольшой площади, и эти лампочки сложно найти в хозяйственных магазинах.Традиционные люминесцентные лампы могут работать, если их регулярно менять, и пока растения остаются зелеными и густыми, они получают достаточно света. Используйте холодные лампочки (выше 3000k) для листовой зелени и корнеплодов.

Светодиодные светильники

Светодиоды - лучшие светильники для выращивания растений. В то время как люминесцентные лампы производят около 1/3 заявленной мощности, светодиоды более эффективны и могут фокусировать свою мощность в одном направлении.

Для цветущих растений необходимы светодиоды. Для роста листьев растениям нужен синий свет, а для цветения - красный свет.С помощью светодиодных светильников вы можете установить их на синий цвет, пока растения молодые, и переключаться на красный, когда они созреют и начнут цвести. Это сложно сделать с люминесцентными лампами, потому что они либо красные (менее 3000k), либо синие (более 3000k), и изменение цвета света означает замену ламп.

Для цветущих растений требуется больше мощности на квадратный фут, поэтому стремитесь к 60 Вт на квадратный фут площади для выращивания. Свет должен быть не более чем на 6 дюймов над верхушкой растения для максимального использования света.

Хотя освещение для внутреннего садоводства может быть сложным расчетом, это тоже неточно. Системе в подвале без окон потребуется полная мощность на квадратный фут дополнительного освещения. Система рядом с хорошо освещенным окном может преуспеть с меньшим количеством дополнительного освещения из-за естественного солнечного света. В целом, если растения выглядят густыми и темно-зелеными, им достаточно света. Если они длинные, длинноногие и доходящие, переместите источники света ближе к растениям и добавьте больше лампочек.

Три общие системы комнатных огородов

Теперь, когда вы решили, какие растения и сколько вы хотите выращивать, пора спроектировать систему.Мы рассмотрим три основные настройки, но вы можете настроить их в соответствии с вашим пространством и целями роста.

Все системы

Независимо от того, какую систему вы выберете для создания, есть некоторые компоненты, которые необходимо реализовать во всех из них:

Движение воздуха - Убедитесь, что у вас есть вентиляторы для циркуляции воздуха вокруг ваших заводов.

Удобрение - В большинстве внутренних систем используются беспочвенные стерильные среды. Найдите водорастворимые удобрения, чтобы обеспечить их питательными веществами.

Постоянное освещение - Растениям требуется темный период каждую ночь, чтобы использовать энергию, которую они производят в течение дня. Это должно быть последовательным. Когда продолжительность светового дня меняется, растения думают, что времена года меняются, и они могут перестать расти или начать скручиваться. Рассмотрите таймеры для постоянного светового времени.

Контейнеры

Это самый простой способ выращивания в помещении. Вы можете использовать почти все, что угодно, в качестве контейнера для растений, включая старые бутылки из-под сока, молочники, пластиковые сумки, стеклянные банки и ведра.Для этого метода можно использовать почву или беспочвенную среду для выращивания. Ищите средства для выращивания у поставщиков садовых грядок.

Используйте контейнеры большего размера для растений со сложной корневой системой и контейнеры меньшего размера для растений с неглубокой корневой системой. Как правило, чем крупнее растение, тем больше емкость. Убедитесь, что все контейнеры имеют достаточный дренаж.

Трудность с контейнерами заключается в улавливании воды, которая просачивается после полива. Очевидно, вы не хотите, чтобы эта вода стекала к вам на пол.В большинстве переработанных контейнеров для растений нет поддонов, в отличие от терракотовых.

Если вы ставите контейнеры на полки, вы можете позволить воде с одной полки капать на растения внизу. Однако это может вызвать проблемы с плесенью, и в какой-то момент вам все равно придется улавливать сток.

Самый простой способ сделать это - поставить контейнеры на подставки. Им не обязательно быть высокими; ровно столько, чтобы дать воде стечь. Поставьте контейнеры на стол или полку с непористой поверхностью и сделайте небольшой выступ по краю, чтобы не капать.Вы можете сделать небольшой наклон, чтобы слить воду в одно место, или вытереть воду полотенцем.

Вы также можете изготовить самодельные сливные поддоны для своих контейнеров и опорожнять их каждый день. Это дает вам больше гибкости, но оставление воды создаст проблемы с вредителями, поэтому убедитесь, что вы опорожняете их постоянно.

Контейнеры можно разместить на полках для вертикальных садовых участков или на столах для более высоких растений. Сложно поддерживать висячие растения в контейнерах, поэтому эта система лучше всего подходит для листовой зелени, корнеплодов, трав, помидоров и перца.

Вертикальные оконные сады

Эти системы великолепны, потому что они максимизируют естественный солнечный свет и минимизируют количество места, которое вам нужно выделить для ваших растений. Тем не менее, они высокие и тощие, поэтому не подходят для крупных кустистых растений, таких как помидоры и перец.

Вы можете использовать трубы из ПВХ и построить зигзагообразную структуру, как эти мраморные игрушки, и просверлить отверстия в верхней части, где вы хотите посадить каждое растение. Затем по мере того, как вы поливаете, излишки стекают по трубе и стекают в ведро на дне.Эта система отлично подходит для мелколистной зелени, трав и клубники.

Вы также можете использовать длинный тонкий контейнер, который подходит к подоконнику, и натянуть шпагат до его верха, чтобы создать решетку. Эта установка хорошо подходит для бобов, гороха, огурцов и некоторых миниатюрных сортов дынь и кабачков. Вам нужно будет поставить эту емкость на небольшую подставку со сливными поддонами под ней. Как только растения цепляются за шпагат, вы не можете каждый день поднимать контейнер, чтобы слить лишнюю воду из поддона.Итак, вам понадобится постоянная подставка с подвижными унитазами.

Вам по-прежнему понадобится дополнительное освещение в этой установке, но вы также можете использовать естественный свет, построив отражающую стену, чтобы солнечный свет отражался обратно к вашим растениям. Это значительно снижает потребность в дополнительном освещении и может даже поддерживать листовую зелень и травы сами по себе.

Гидропоника

Если вы хотите выращивать большое количество овощей и фруктов в помещении, вам нужна какая-то система выращивания на водной основе.Самая простая в изготовлении система - это гидропонная система. Если вы хотите время от времени получать источник белка, вы можете создать аквапоническую систему, в которой рыба является основным источником питательных веществ.

Базовая гидропонная система имеет грядку для выращивания и резервуар для хранения. Каждые 45 минут сборный резервуар перекачивает воду через грядку и насыщает корни водой, богатой питательными веществами. Он удерживает воду в течение 15 минут, затем стекает обратно в сборный резервуар. Аэраторы сохраняют в воде растворенный кислород.

Вы можете использовать плавающие маты из пенополистирола в грядке, чтобы подвешивать растения в воде, или вы можете заполнить грядку глиняной галькой и посадить их, как в почву. Вы также можете использовать ПВХ, просверлить отверстия в верхней части для растений и прокачать воду через лабиринт трубопроводов.

Научитесь выращивать овощи и зелень без суеты сорняков с помощью гидропоники. Используйте простой и понятный подход. Нажмите здесь, чтобы узнать больше.

Аквапоника в основном такая же, но резервуар для хранения должен поддерживать рыбу.Преимущество этих систем заключается в том, что вы можете вырастить намного больше на квадратный фут, чем любая другая система выращивания (включая традиционные приподнятые грядки). Вы также можете выращивать растения до зрелости быстрее, что означает, что вы можете собирать больше растений и чаще, а это значит, что вы можете выращивать больше еды дома.

Обратной стороной этой системы является то, что она заполнена водой. Если насосы перестанут работать, ваши растения погибнут. Если есть утечка, вы видите серьезные повреждения водой. Вода означает цветение водорослей, поэтому вам нужно стать химиком-непрофессионалом, чтобы правильно поддерживать уровень питательных веществ.

Однако эти системы легко добавить, и вы можете выращивать в них практически все, кроме древесных трав. Вы также можете разместить эти системы в подвалах или гаражах, если у вас достаточно дополнительного света, и вырастить значительное количество еды.

Вы можете создать простую систему аквапоники для выращивания собственных органических продуктов питания. Кликните сюда, чтобы узнать больше.

Стабильный воздушный поток чрезвычайно важен в системах выращивания на водной основе, поэтому убедитесь, что у вас постоянно работают вентиляторы.

Построение гидропонной системы выходит за рамки этой статьи, но доступно множество наборов для самостоятельного изготовления, и, обладая небольшими знаниями в области строительства, вы можете настроить свою собственную систему по довольно дешевым ценам. Лучшими материалами для этих систем являются переработанные бочки емкостью 55 галлонов, контейнеры IBC и пластиковые контейнеры.

Заключение

Выращивание собственных продуктов питания - это увлекательное приключение, открывающее возможность выращивания новых уникальных сортов овощей. Когда вы начнете выращивать в помещении, вы можете работать над созданием автономного сада, который обеспечивает свежие и полезные овощи круглый год.

Круглый год Квартира Озеленение | OhMyApartment :: Рейтинг Квартир

Сижу дома и мечтаю о салате из свежего шпината с сочными помидорами черри. Или может немного сладкой спелой клубники. Потом смотрю на улицу и вспоминаю, что идет снег. Самые свежие ягоды или помидоры, которые я найду, были привезены из Мексики и просто не попали в точку.

Я люблю свежие продукты. Звук свежего базилика в соусе для спагетти или аромат розмарина, который может превратить старые окорочки в изысканные блюда.Вкус спелой клубники, смотрящей на снег - это как маленький кусочек запретной магии.

Еда - вот что привело меня в садоводство. Но есть масса причин задуматься об озеленении своей квартиры.

  • Живые цветы в подарок! После небольшого исследования того, какие цветы могут цвести в помещении, вы можете перестать собирать букеты и иметь живые цветы круглый год.
  • Соблазнительные травы. Повара во всем согласны: сушеные специи не обладают таким вкусом, как свежие.Но пучки базилика или кинзы действительно могут увеличить бюджет продуктового магазина. Всего за несколько долларов вы можете начать выращивать травы в горшках и больше никогда не платить.
  • Здоровый дом. Многие комнатные растения выполняют двойную функцию, очищая воздух в помещении от опасных химикатов. Узнайте, какие растения подходят вашему стилю и потребностям в уборке.
  • Свежие продукты круглый год! Моя любимая. Лучший вкус, отсутствие продуктового магазина и удовлетворение от выращивания собственной еды.

Ладно, вас зацепило.С чего начать? Давайте рассмотрим несколько простых способов начать заниматься домашним садоводством.

Супер простая гидропоника

Я начал заниматься домашним садоводством с такой системы, как Aerogarden. Они стоят немного заранее, но система включает в себя заранее запрограммированные программы освещения для выбранных вами культур. Просто обменяйте стручки с семенами, наполните резервуар для воды, добавьте капсулы с питательными веществами (прилагаются) и подождите несколько недель, чтобы получить зелень, травы, помидоры или ягоды. Они чистые и могут использоваться круглый год.Из аксессуаров их можно сделать настенными или приставными. Это довольно надежно.

Если вам нравятся последние достижения зеленых технологий, обратите внимание на шик «CounterCrop», идеально подходящий для современных домашних огородов.

Ведра, горшки и банки

Контейнерное садоводство - это просто звуки: выберите контейнер и положите внутрь немного земли и растений. Контейнеры бывают всех форм и размеров, от стаканчиков для йогурта до детских бассейнов, поэтому они могут соответствовать вашему стилю, пространству и целям роста.Поскольку в вашем контейнере, вероятно, нет всего, что нужно вашему растению, есть еще несколько вариантов, которые можно использовать с этой опцией.

Выберите контейнер

  • Выберите контейнер, который будет достаточно большим для полноразмерных растений. Корни обычно вырастают примерно до высоты растения, поэтому, если ваш контейнер короткий, сажайте семена дальше друг от друга, чтобы корни распространились.
  • Повторное использование старых кувшинов с содовой, банок из-под кофе или деревянных ящиков может сделать ваш домашний сад еще более зеленым.Обязательно избегайте химически обработанных контейнеров, особенно для растений, которые вы хотите съесть позже!

Расположение

  • Здесь нужно уравновесить два фактора: место в вашем доме, которое может быть только для растений (и не мешающее детям или домашним животным), и наличие подходящей среды тепла и света.
  • Большинство растений лучше всего растут при температуре около 65-75 градусов. Держитесь подальше от неотапливаемой веранды или у сквозняков.
  • Чтобы добиться успеха, как в саду, вам понадобится как минимум 5-7 часов под прямыми солнечными лучами.Если ваше оконное пространство не достигает этих уровней, подумайте о добавлении света широкого спектра, установленного прямо над растениями.

Выбери свои растения

  • Если вы решили использовать большие контейнеры с более чем одним видом растений, убедитесь, что ваши растения «нравятся» друг другу. Хорошие пары растений-компаньонов включают помидоры с базиликом, клубнику со шпинатом или морковь с горошком.
  • Некоторые растения легче развиваются в горшках, чем другие. Хорошие заквасочные культуры включают салатную зелень, капусту, лук, морковь, помидоры черри, бобы, «итальянские» травы, кинзу, лаванду, клубнику или чернику.Для цветоводов начните с бархатцев, анютиных глазок, цинний, герани, петуний, бегоний и ромашек шаста.

Совок немного почвы

  • Лучше не копать задний двор для комнатных растений, если вы не проверите его на химические вещества, pH и питательные вещества. Самый простой вариант - купить расфасованную почвенную смесь в местном садовом магазине (для здоровых растений предпочтительны органические). Добавление гравия или мелких камней на дно может помочь с дренажом.
  • На бумажнике проще смешать почву.Обязательно включайте ингредиенты, которые обеспечивают дренаж, удержание влаги, питательные вещества и аэрацию. Вот несколько пошаговых инструкций.

Завод, корм, защита

  • Сажайте семена или саженцы и держите их счастливыми и растущими! Хорошо добавлять удобрения, смешанные с водой, или посыпать компостом каждые несколько месяцев, чтобы поддерживать уровень питательных веществ.
  • Почва должна быть влажной, как разметанная губка - на всем протяжении. Ежедневно проверяйте его пальцем или купите измеритель влажности, если вы технарь.
  • Регулярно удаляйте коричневые пятна, увядшие листья и видимых насекомых, чтобы предотвратить распространение болезней или вредителей.

Скоро вы будете наслаждаться цветущими растениями круглый год!

Дополнительный кредит

Самое главное, получайте удовольствие. По мере того, как вы узнаете свое пространство, вкус и время, вы можете настроить внутренний сад так, чтобы он идеально подходил для вас.

17 самых простых овощей для выращивания в помещении для сбора урожая в течение всего года

С началом зимы многие садоводы мечтают снова выйти на улицу под солнцем.Зима оставляет много садоводов, желающих свежих летних продуктов. Вместо того, чтобы сидеть сложа руки и размышлять о том, что у вас было летом, вам следует подумать о выращивании овощей в помещении.

Создание внутреннего огорода не только обеспечит вас свежими продуктами, которые вы жаждете круглый год, но также очистит воздух и украсит ваш дом.

Внутренний огород не только полезен для садоводов, которым нужны свежие продукты в холодные зимние месяцы.Выращивание овощей в помещении идеально подходит людям, которые живут в городе или тем, у кого нет приличного садового участка во дворе.

Вы обнаружите, что выращивать овощи в горшках проще, чем вы думали. Одно из главных достоинств выращивания растений в контейнерах - это то, что они не обязательно занимают много места; вы используете имеющееся у вас пространство, например, подоконники или угловые пространства.

(pansiriphoto / krungchingpixs / jackf / cristinistor / vasvas / numxyz / 123rf.com)

Выращивание овощей в помещении круглый год

Для многих из нас домашний сад - это способ вырастить растения, которые мы хотим вынести в открытый сад Весной.Для других это единственный способ насладиться свежими продуктами или яркими цветками.

Независимо от причины, когда вы начинаете выращивать цветы для горшков или выращивать овощи в помещении круглый год, вы хотите получить наилучший возможный опыт выращивания.

Выбирайте самые простые овощи для выращивания в помещении и покупайте лучшие материалы - от освещения до почвы. Мы здесь, чтобы помочь с некоторыми полезными советами.

Планируя свой сад, не забывайте о травах.Выращивание трав весной гарантирует, что они успеют созреть до сбора урожая, и вы можете сохранить их для дальнейшего использования.

Пока мы говорим об овощах, знайте, что вы также можете выращивать фрукты внутри. Например, вы можете вырастить ананас сверху и посадить его в горшок для выращивания в помещении. На сбор ананасов уходит несколько лет, но это того стоит. Вы также можете добавить в солярий апельсиновое или лимонное дерево.

Пространство

В комнатных садах замечательно то, что они могут занимать немного или много места.Все виды выращивания в помещении, включая томаты, можно производить на одном подоконнике или небольшом торцевом столе. Конечно, если вы хотите получить больший урожай, вы можете посадить помидоры и в ведро.

Если вы собираетесь разбить более обширный сад, вам нужно выделить в доме стол или скамейку побольше только для растений. Полки также можно использовать для домашнего садоводства, если растения имеют необходимое количество света и необходимое пространство.

Свет для овощей в помещении

Чтобы выжить, вашему растению необходимо фотосинтезировать, а для этого требуется соответствующее освещение.Без надлежащего освещения ваше растение вырастет высоким, но будет тонким и относительно голым. Чтобы листья росли одинаково, а растение плодоносило или цвело, вам необходимо обеспечить достаточно света.

Окно, выходящее на юг, будет обеспечивать достаточно прямого солнечного света весной и летом. Солнечный подоконник зимой, вероятно, не будет обеспечивать достаточно света для ваших растений, поэтому вам нужно подумать о покупке лампы для выращивания.

При покупке лампы для выращивания растений вам понадобится лампа, которая излучает те же длины волн света, что и солнце, поэтому вы не можете просто купить обычную лампочку для своих растений.Расположите лампу для выращивания поближе к растению, но достаточно далеко, чтобы не сжечь листья. Большинству овощных растений требуется от 14 до 16 часов солнечного света для производства флоригена, который контролирует способность растений к бутонизации и цветению.

Чтобы определить, получает ли ваше растение необходимое освещение, осмотрите его листья. Если листья меньше, чем обычно, имеют более светлый цвет или стебли тонкие, увеличьте количество света, получаемого вашим растением. Слишком сильное освещение препятствует цветению, так как свет уничтожает флориген.

Выбор светильника для выращивания

Существует несколько различных видов искусственного освещения на выбор, включая лампы накаливания, люминесцентные лампы, компактные люминесцентные лампы и лампы с высокой плотностью разряда. Лампы накаливания следует использовать только для комнатных, но не овощных растений. Флуоресцентные лампы отлично подходят для трав, но не обеспечивают достаточного освещения для бутонов или цветущих растений.

Для домашнего огорода выберите компактную люминесцентную лампу или газоразрядную лампу высокой плотности, поскольку они яркие и обеспечивают достаточно света, подходящего для всех видов растений.Лампы с интенсивным разрядом дороже, но довольно эффективны.

Температура и влажность для выращивания овощей в помещении

Для наилучших условий выращивания, когда вы выращиваете огурцы в горшке или планируете другой овощ, температура в помещении должна оставаться в пределах 65-75 ° F, хотя вы можете подняться или понизиться на 10 градусов. не видя особой разницы.

Слишком высокая температура приводит к появлению небольших растений, а слишком низкая - к опаданию желтых листьев.На вредителей также влияет уровень влажности; узнайте о спреях для растений, чтобы держать их в страхе.

Недостаток влажности - большая проблема для комнатных огородов. Зима часто бывает суше, чем лето, и работа печи добавляет сухости. В районах с низкой влажностью ежедневно опрыскивайте растения, чтобы повысить влажность.

Вы также можете поставить небольшую посуду с водой рядом с растениями и держать растения как можно ближе друг к другу. Увлажнители также увеличивают влажность в вашем доме и приносят пользу не только вашим растениям.

Грунт

Нельзя просто посадить домашний огород в горшках с уличной почвой. Внесение земли извне увеличивает шансы занести семена сорняков или даже вредителей, к тому же почва слишком тяжелая.

Магазин для грязи для комнатных растений. Почва в горшках останется рыхлой и обеспечит отличный дренаж. Покупая почвенную смесь в мешках, вы все равно можете столкнуться с такими вредителями, как мошки, плодовые мухи и т. Д. Если вы все-таки столкнетесь с комарами или другими летающими вредителями, узнайте о наших естественных способах избавиться от них.

Самые простые овощи для выращивания в помещении

Выращивание овощей в помещении или на открытом воздухе - не сложная задача, если вы ухаживаете за растениями с должным уходом. Обратите внимание на то, какие требования они предъявляют к успешным условиям выращивания, и вы сразу получите вкусные домашние овощи.

Если вы занимаетесь консервированием продуктов в домашних условиях, выберите выращивание овощей для консервирования и замораживания или даже маринования, чтобы вы могли наслаждаться плодами своего труда круглый год.

Обратите внимание, что это не полный список овощей, которые можно выращивать в доме. Можно ли выращивать сельдерей в помещении? Конечно. Внутри вы можете выращивать практически любые овощи, если они удовлетворены.

Морковь

(edu1971 / 123rf.com)

Морковь - легкий овощ для выращивания в помещении. Выбирая контейнер для моркови, убедитесь, что вы выбрали такой, который позволит вам засеять семена достаточно глубоко для сорта моркови, которую вы выращиваете. Вам также необходимо убедиться, что контейнер достаточно длинный или широкий, чтобы можно было сажать ряды.

Морковь относительно легко вырастить, но вам нужно избавиться от некоторых сорняков, когда они начнут прорастать. Моркови нужно достаточно места для роста внутри контейнеров, и, отсеивая их, вы даете развивающимся растениям пространство, необходимое для расширения.

Когда вы собираете урожай моркови, воспользуйтесь ее изобилием и узнайте, как консервировать свежую морковь для дальнейшего использования. Нет ничего лучше, чем выращивать и сохранять свою продукцию.

Свекла - легко выращивать в помещении

(aneva / 123rf.com)

Одна из лучших особенностей свеклы - это то, что вы также можете есть как растение, так и корень. Эти простые в выращивании комнатные растения - отличный выбор для комнатных садоводов.

Выберите контейнер с отличным дренажем и глубиной не менее 17 дюймов. Используйте песчаную почву с нейтральным уровнем pH и добавьте 16 дюймов в горшок. Сажайте семена на глубину дюйма и на расстоянии примерно 30 см друг от друга, чтобы у них было достаточно места для правильного роста.

Свекле требуется место с ярким светом и более низкой температурой. Поливайте свеклу только тогда, когда почва станет сухой.Если солнечный свет ограничен, регулярно поворачивайте контейнер, чтобы обеспечить равномерный свет.

Когда свекла станет размером с бейсбольный мяч, приступайте к ее уборке. Если у вас очень большой урожай, узнайте, как хранить свеклу, чтобы потом можно было ее съесть. Доступны варианты консервирования, замораживания и маринования. При сборе открутите листву и оставьте стержневой корень, чтобы он продолжал расти.

Лук

(hopsalka / 123rf.com)

Лук - один из овощей, которые труднее выращивать круглый год, но если вы настроены, это возможно.Сажайте лук в достаточно глубокую емкость, в которой могут образовываться луковицы, и обеспечивающий отличный дренаж. Разместите в доме, где много яркого света, и используйте искусственное освещение осенью и зимой.

Выберите сорт лука с маленькими головками, так как у них будет ограниченное пространство для роста. Посадите лук примерно на 2,5 см в землю и слегка увлажните ее. Если вы планируете собирать их как зеленый лук, они могут быть трогательными. Если вы хотите собрать их после того, как они созрели, поместите их на расстоянии двух дюймов друг от друга.

Чеснок

(mallivan / 123rf.com)

При выращивании чеснока в помещении нужно знать, что пока вы выращиваете чеснок из зубчика, вы не получите зубчики чеснока, а вместо этого получите чесночную зелень или ростки чеснока.

Используйте их для приправы или украшения, но будьте осторожны, их вкус не такой интенсивный, как у свежего чеснока. Чтобы посадить, добавьте в горшок три-четыре зубчика и поставьте на солнечный подоконник.

Когда чеснок готов к сбору урожая, если вы выращиваете рассаду? Примерно через десять дней вы сможете отрезать зелень и использовать ее.Если вам нужны новые ростки чеснока, сажайте новые луковицы каждый раз, когда собираете урожай.

Выращивать чеснок в помещении невозможно. Полные головки чеснока нужно выращивать на открытом воздухе, потому что холодная зима заставляет их бездействовать. Для создания цветка и головы необходимы низкие температуры.

Комнатные овощи - Помидоры

(cristinistor / 123rf.com)

Помидоры не вырастут в холодную погоду, но если вы выберете правильный сорт, например, помидоры черри, вы сможете добиться определенного успеха при выращивании помидоров в помещении.Однако, как комнатные растения, помидоры не дают таких плодов, как летние сорта.

При выращивании помидоров черри в помещении поместите их в такое место, где они падают на солнце и при температуре не ниже 65 ° F. Посадите семена в шестидюймовые горшки глубиной около дюйма.

При выращивании томатов черри в помещении держите почву влажной и в более теплом месте для прорастания. Чтобы обеспечить постоянный приток томатов зимой и весной, каждые две недели закладывайте новый горшок. Кастрюлю поставьте у южного окна, где нет сквозняков.

Узнайте, как сохранить помидоры свежими после сбора урожая, если вы не едите их сразу. Консервирование, сушка и маринование - все это отличные варианты консервирования.

Листовой салат

(pansiriphoto / 123rf.com)

Вы можете выращивать несколько различных сортов салата в помещении, в том числе листовую зелень, которая идеально подходит для салатной зелени. Кочаны салата, такие как айсберг или ромэн, также относительно легко выращивать в помещении.

При посадке в помещении используйте пластиковый горшок, так как глиняные горшки быстрее просыхают почву.Преимущество выращивания салата в том, что это быстрорастущие овощи, которые дают урожай за урожаем с очень небольшими усилиями.

Присыпьте семенами салата всю почву внутри горшка и засыпьте примерно 1/8 дюйма почвы. Выращивайте салат на влажной почве, опрыскивайте ее каждое утро, и каждый раз, когда она выглядит сухой. Салатам требуется до 16 часов солнечного света и удобрения после каждого сбора урожая. Наслаждайтесь домашним салатом круглый год, выращивая его в доме.

Шпинат

(jackf / 123rf.com)

Если вы выращиваете овощи в тени, обратите внимание на шпинат, так как это один из немногих овощей, которые могут выдержать много тени. Шпинат можно легко выращивать в контейнерах в гостиной, если в горшках есть подходящие дренажные отверстия.

Для посева рекомендуется горшок или поддон для семян. Если вы используете лоток для семян, подождите, пока не появятся три настоящих листа, прежде чем пересаживать в новый контейнер.

Горшки для шпината не обязательно должны быть очень глубокими, примерно от шести до восьми дюймов, но они должны быть широкими, если вы выращиваете более одного растения.Каждому растению требуется от трех до пяти дюймов пространства, в зависимости от того, какого размера вам нужны листья.

Брокколи - легко выращивать в помещении

(maxsheb / 123rf.com)

Брокколи - быстро созревающий овощ, который можно выращивать в помещении как весной, так и осенью. При выращивании поместите семена в легкую, хорошо дренированную почву в большую емкость.

Для достижения наилучших результатов высадите семена в лоток для рассады и пересаживайте, как только появятся пять настоящих листьев. Сейте семена на глубину ¼ дюйма и на расстоянии трех дюймов друг от друга.Ежедневно увлажняйте почву из тонкого пульверизатора.

Пульверизатор предотвращает перемещение семян и обеспечивает равномерное увлажнение почвы до тех пор, пока семена не начнут прорастать. Брокколи можно выращивать в помещении, только если он получает шесть часов прямого солнечного света в день, поэтому поместите контейнер рядом с солнечным окном или поместите лампу для выращивания наверху.

Растениям брокколи требуется три фута пространства для больших кочанов, поэтому сажайте эти овощи для больших горшков в контейнеры, которые позволяют такое пространство.Кочаны меньшего размера можно собирать дважды за один вегетационный период. Брокколи можно выращивать на гидропонике, а не в почве.

Цветная капуста

(krungchingpixs / 123rf.com)

Как и брокколи, цветную капусту лучше всего выращивать при более низких температурах, поскольку жара повреждает хрупкое растение. Этот овощ труднее выращивать, так как он требует точного температурного режима и предъявляет довольно строгие требования к почве.

Семена следует хранить как можно ближе к температуре 45 ° F, чтобы обеспечить наилучшие шансы на прорастание.Перенесите семена в контейнеры глубиной 8 дюймов и держите их на расстоянии не менее 18 дюймов.

Пересаживайте цветную капусту примерно через шесть недель после посева семян. У растений будет не менее четырех хороших листьев. Температура для выращивания цветной капусты должна быть от 65 до 75 ° F и поддерживать постоянную влажность почвы.

Подберите растение через 120 дней после посадки. В правильных условиях цветную капусту можно выращивать круглый год; больше не нужно беспокоиться о возможности собирать урожай весной и осенью.

Картофель

(megsopki / 123rf.com)

Если вы хотите выращивать картофель в помещении, вам понадобится контейнер емкостью 2,5 галлона. Прежде чем вы сможете посадить их в помещении, вам нужно поместить их на естественное освещение, чтобы они прорастали. После прорастания посадите глазки на несколько дюймов почвы внутри горшка.

Добавьте достаточно почвы, чтобы покрыть картофель и воду. Как только растение вырастет, добавьте больше почвы, чтобы окучить картофель. Убирайте их, когда растение начинает желтеть. Чтобы успешно выращивать картофель в закрытом помещении, необходимо забить картофель.

Читтинг находит самый многообещающий глаз. Положите его лицевой стороной вверх в картонную коробку для яиц и поставьте на подоконник. В течение следующих нескольких недель ваш картофель начнет прорастать. После того, как он прорастет, он готов к посадке.

Домашние овощи - грибы

(maticsandra / 123rf.com)

Грибы - одни из лучших овощей для выращивания в помещении, потому что им не нужен свет. Три самых натуральных гриба для выращивания в домашних условиях - это шиитаке, белая пуговица и устрица.Разница в условиях выращивания - это используемый субстрат.

Чтобы начать выращивать грибы в помещении, вы должны сначала приобрести грибную икру. Грибы лучше всего растут, когда вы стерилизуете и нагреваете субстрат, на котором они растут. Поместите контейнер в прохладное и темное место, например в подвал.

Через две недели вы должны увидеть слой белого пуха. Держите основание в прохладном и влажном состоянии при температуре ниже 70 ° F. Собирайте грибы, когда шляпки отделяются от стеблей.

Если вам повезло, что у вас много грибов, сохраните их для дальнейшего использования.Лучший способ заморозить грибы - выложить их на противень и положить в морозильную камеру. После того, как они заморозятся, положите их в пакеты для заморозки или другой герметичный контейнер с этикеткой с указанием даты замораживания.

Болгарский перец

(numxyz / 123rf.com)

Работа, необходимая для выращивания болгарского перца в помещении, равна той же работе, что и при выращивании на открытом воздухе. Это зависит от того, какие виды перца вы хотите выращивать, будь то перец халапеньо, сладкий перец или хабанеро. Вы даже можете выращивать призрачный перец в помещении, если предпочитаете более теплый перец.

Мы любим консервировать сладкий перец, который выращиваем в двух больших ведрах в наших южных окнах. Растениям нужна теплая и влажная среда, а это самая сложная часть выращивания этих овощей.

Чтобы ускорить процесс прорастания, замочите семена болгарского перца в стакане воды на срок до восьми часов. Замачивание разрушает твердый налет на семенах.

Семена следует высаживать в лоток для семян и пересаживать, когда у них есть два полностью выросших листа, а не только два листа, которые начинают расти.Какой большой горшок вам нужен, зависит от того, сколько растений вы планируете держать в одном контейнере.

Если вы сажаете более одного растения в горшок, держите их на расстоянии двух дюймов друг от друга. Температура должна быть от 70 до 80 ° F, поэтому достаточно поставить контейнер на солнечном подоконнике.

Карликовая фасоль

(pikopixelle / 123rf.com)

Выращивать овощи в горшках легко, если вы выберете правильный сорт семян. Что касается зеленой фасоли, выбирайте семена куста, поскольку они становятся меньше и лучше работают в длинных и узких контейнерах.Зеленой фасоли нужно много солнечного света, поэтому поместите ее в солярий или у окна, где солнце светит шесть часов в день.

Используйте садовую землю с обработанным компостом или купите обогащенную компостом землю и добавьте немного песка, чтобы создать органически плодородную песчаную почву. Посадите семена поздней весной примерно на 1 ½ дюйма глубиной и на расстоянии четырех дюймов друг от друга. К каждому семени нужно будет добавить колья и поместить их в контейнеры на метр.

Швейцарский мангольд

(tuelekza / 123rf.com)

Мангольд требует солнечного света, поэтому убедитесь, что у вас есть место внутри, которое получает солнечный свет в течение всего дня.Посадите семена в контейнер шириной не менее 8 дюймов.

Перед посадкой замочите семена в теплой воде примерно на 24 часа, чтобы ускорить прорастание. Семена следует сажать на глубину ½ дюйма на расстоянии трех дюймов друг от друга.

Проверяйте семена каждые пару дней. Если вы заметили, что из одного семени появляются два ростка, обрежьте более слабый росток для лучшего роста.

По мере того, как растение начинает созревать, обрывайте внешние листья, чтобы освободить место для роста растения.Поливайте растения по мере необходимости, чтобы почва оставалась влажной.

Травы

(duskbabe / 123rf.com)

Если вы хотите выращивать травы в помещении, вам нужно выбирать правильные. Планируя свой сад с травами, выберите те, которые, как вы знаете, будут хорошо расти в помещении, например, базилик, мята, розмарин, тимьян и т.д. Семена использовать проще и быстрее, чем черенки.

Травы можно высаживать в любой контейнер, если он обеспечивает отличный дренаж и достаточно большой, чтобы растение могло поместиться после полного созревания.Вам нужно найти место, которое обеспечивает как минимум шесть часов солнечного света в день.

Не размещайте сад в центре комнаты или у окна, выходящего на северную сторону, вместо этого размещайте его у самого яркого окна в доме. Почва должна быть влажной, но не сырой; Увядшие или пожелтевшие листья сигнализируют о слишком большом количестве воды.

Ростки

(larryratt / 123rf.com)

Для успешного выращивания проростков в помещении вам понадобится банка Мэйсона, воздухопроницаемая ткань, семена, резинка или крышка для консервирования и тарелка.Замочите семена в банке Мэйсона как минимум на восемь часов.

Накройте банку марлей и закрепите резинкой. Слейте воду, затем снова наполните и слейте воду, чтобы промыть семена. Поставьте банку Мэйсона подальше от прямых солнечных лучей и под углом внутри тарелки.

Дважды в день наполняйте емкость водой, чтобы промыть семена. Обязательно сливайте воду и ставьте банку обратно в посуду под углом. Ростки должны быть готовы через пять-семь дней.

Горох

(васвас / 123рф.com)

Когда дело доходит до выращивания гороха в помещении, ваше единственное ограничение - пространство и условия освещения. Посейте горох прямо в соответствии с инструкциями на упаковке. Держите горох под лампой для выращивания до десяти часов в день.

Их также можно выращивать на подоконнике, который получает солнце до восьми часов в день - поливайте растения, чтобы почва оставалась влажной, но не сырой.

Горох требует решетки по мере роста лозы. Растения должны сохраняться в течение нескольких месяцев и собирать урожай каждый день, как только вы увидите стручки гороха.Чтобы сохранить постоянный запас гороха в помещении, начните выращивать новую партию семян через три месяца после того, как вы посадили первую партию.

(pansiriphoto / krungchingpixs / cristinistor / vasvas / 123rf.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *