Высокорослая голубика: Голубика высокорослая особенности выращивания и ухода, а также описание сортов, в том числе для Подмосковья с характеристикой и отзывами

Голубики обыкновенной (Vaccinium uliginosum) в России – тьма, морозостойкой, терпеливой ко всем невзгодам и витаминной. Но в садах мы выращиваем голубику высокорослую (Vaccinium corymbosum), более капризную и несколько менее полезную пришелицу из Северной Америки. Такие вот мы, садоводы. Вот об этой пришелице и будет статья, и о том, как я её «мучила».

Зачем выращивать голубику в саду?

Вот этот вопрос – «зачем?» — у садоводов очень часто вообще не стоит. Сначала идёт – «хочу», а оправдание после найдётся, и применение тоже. Растение необычное для большинства горожан, которые не имеют обыкновения  регулярно посещать отдаленные и болотистые места, то есть это уже повод её посадить.

Выращивание высокорослой голубики оправдать легко: она урожайна и у неё вкусные ягоды. Витамины, антоцианы, флавоноиды, фитоэстрогены, элаговая и фолиевая кислоты – всё в ягодах есть, так что они однозначно полезны.

Ягоды сочные, сладкие или кисло-сладкие, с черничным привкусом и мелкими семенами, есть свежими приятно и перерабатывать можно как угодно: замораживать, сушить, варить варенье, компоты, делать соки, вино, морсы, наливки. Во всех вариантах будет вкусно и красиво – цвет у голубичных заготовок насыщенный, богатый, в благородных бордовых тонах.

При желании и необходимости можно лечиться настоем листьев – лечат преимущественно кишечные заболевания.

А ещё она красивая. Зелёный раскидистый куст с белыми колокольчатыми цветочками, характерными для вересковых, тонкий нежный аромат, привлекающий пчёл (растение медоносное). Кисти цветов превращаются в кисти ягод, сначала белых, потом нежно-сиреневых и под конец голубых, разной насыщенности. Бывает с сизым налётом, бывает без него. При этом у некоторых сортов ягоды меняют окраску со стороны чашечки постепенно, и растения смотрятся прямо-таки «импрессионистски». Уже есть сорта с розовыми ягодами. Осенью же голубика полыхает багрянцем листвы. Необыкновенно хороша!

Посадка, условия и уход

Высокорослой голубике нужна кислая или слабокислая рыхлая дренированная почва. Растение не любит как недостатка, так и избытка влаги. Солнышко любит. Кто возился с рододендронами, гортензиями и азалиями, с выращиванием голубики легко справится – она менее требовательна. Приобретать предпочтительнее саженцы с закрытой корневой системой, они заметно лучше приживаются.

Тонкость посадки заключается в предварительном размачивании корневого кома и равномерном горизонтальном распределении корней в посадочной яме. Само растение этого делать не будет – если с комом посадить, так, израсходовав всё накопленное, и скончается, но из корневого кома – никуда.

Корневую шейку заглубить желательно сантиметра на три. Дальше как обычно: полив и уплотнение. Очень полезно замульчировать хвоей или торфом.

Растение, высаженное осенью в южных регионах, за длинную осень и тёплую зиму хорошо приживается. А вот в районах с умеренным и континентальным климатом в первый сезон  требует утепления: замульчировать (сантиметров 15) и сделать воздушно-сухое укрытие.

Дальнейший уход несложный: поливать, мульчировать, обрезать в конце весны сухое и поломанное. В первые три года больше ничего резать не надо. После начала плодоношения можно формировать куст из 3-х — 4-х самых сильных побегов, остальное удалять.

Плодоношение у высокорослой голубики начинается по-разному, на 3-й — 5-й год от  посадки, иногда раньше, иногда позже. Даже одинаковые сорта, посаженные рядом, могут начать плодоносить с разницей в 2-3 года. Зато куст долговечный и расти будет лет 40.

Если захочется расширить плантацию или поделиться с друзьями, размножить можно черенками, отводками и семенами.

Читайте также нашу статью Голубика на садовом участке.

Какая бывает голубика высокорослая?

Сорта высокорослой голубики отличаются по многим параметрам, поскольку в селекцию были вовлечены разные виды и формы. Рост варьирует от 0,5 м и до 2,5 м (есть и трёхметровые). Полуметровые вполне можно выращивать в контейнерной культуре.

Величина ягод колеблется  от 1 до 3 см, как у всех – первые крупнее, остальные помельче. Вкус  может быть сладким, сладко-кислым, нейтральным, кисло-сладким и даже кисловатым, также разнообразен и аромат. Мякоть относительно плотная, кожица сравнительно тонкая.

По срокам бывает раннего, среднего и позднего сроков созревания. Поздние сорта рекомендуются для южных регионов, там от них максимальная отдача.

Плодоносят кусты примерно четыре недели, в каталогах обычно указывается начало плодоношения. Тут надо смотреть по своему региону. Более того, кусты с ранним плодоношением, оговорённым в каталогах в июле, таковыми будут на Кубани, а в средней полосе, на Урале и в Сибири плодоношение отодвинется на начало августа.

Большинство сортов голубики самоплодны, но при перекрёстном опылении урожай увеличивается более, чем в 2 раза, так что есть смысл сажать 3-4 сорта.

Ещё нужно учитывать, что год от года урожайность кустов сильно разнится, один год очень обильно, а на следующий – всего несколько кисточек, у голубики это может быть 2 года плодоношения из 3-х, или даже 1 из 4-х. Но есть и стабильно плодоносящие сорта.

Ещё сорта голубики высокорослой совершенно разные по скороплодности: некоторые (редкие) вступают в плодоношение на 2-3 год, большинство – на 3-4, а самых неторопливых ждать придётся лет 5.

Морозостойкость у голубики, как правило, высокая, но цифры, заявленные американскими, австралийскими и европейскими оригинаторами не всегда подтверждаются. Видимо, в России морозы другие. И, понятно, на «чёрные морозы» эти цифры не распространяются.

Разнообразие сортов

Далее я буду приводить данные не те, что заявлены производителями, а полученные по результатам испытаний в России, поэтому от каталожных характеристик они могут отличаться.

Самые морозостойкие, до -40 °С полувысокорослые сорта голубики: «Норт Блу» (North Blue), «Норт Кантри» (North Country) и «Норт Лэнд» (North Land), это гибриды с участием голубики узколистной (Vaccinium angustifolium). Ростом «Норт Блу» и «Норт Лэнд» чуть выше метра, а «Норт Кантри», вообще, полуметровый малыш. Зато у малыша ягоды вкуснее и отменный аромат.

Низкорослые кустики, которые хорошо укрываются снегом и которые можно выращивать в контейнерной культуре, у канадского сорта «Топ Хэт» (Top Hat).

К скороплодным можно отнести сорта «Блюкроп» (Bluecrop), «Дарк Найт» (Dark Night), «Ханна Чойс» (Hannah’s Choice), «Река» (Reka), они могут начать плодоносить на 2-й год посадки.

Ранние сорта: «Ханна Чойс» (Hannah’s Choice), «Дюк» (Duke), «Уэймут» (Weymouth), «Блюголд» (Bluegold).

Среднеранние (на неделю позже): «Норт Блю» (North Blue), «Норд Кантри» (North Country), «Норд Лэнд» (North Land), «Блюкроп» (Bluecrop), «Торо» (Toro), «Эврика» (Eureka), «Твайлайт» (Twilight), «Дарк Найт» (Dark Night), «Гурон» (Huron), «Чиппева» (Chippewa), «Топ Хэт» (Top Hat), «Патриот» (Patriot), «Попинс» (Poppins), «Блюголд» (Bluegold), «Бонус» (Bonus), «Спартан» (Spartan), «Река» (Reka).

Средние сорта голубики (ещё неделя): «Дарроу» (Darrow), «Каз Плишка» (Kaz Pliszka), «Пинк Попкорн» (Pink Popcorn), «Элизабет» (Elizabeth).

Среднепоздние и поздние: «Денис Блю» (Denise Blue), «Чандлер» (Chandler), «Каролин Блю» (Caroline Blue).

Самыми крупными ягодами, до 3-3,5 см, могут похвастаться «Бонус», «Гурон», «Дарк Найт», «Дюк», «Попинс», «Твайлайт», «Торо», «Ханна Чойс», «Эврика».

Выдающимися вкусовыми качествами отметились сорта: «Денис Блю», «Чандлер», «Ханна Чойс», «Торо»,«Элизабет», «Уэймут», «Каролин Блю». У сорта «Пинк Попкорн» розовые ягоды карамельного вкуса.

Наиболее урожайны, как правило, поздние сорта, это: «Чандлер» и «Каролин Блю». Не сильно отстают от них «Торо», «Гурон», «Дарк Найт», «Патриот».

О том, как я мучила свою голубику…

Два сорта голубики садовой «Дарроу» и «Бригитта Блю» я приобрела совсем не по результатам вдумчивого выбора, а потому, что была скидка. Случилось это поздней осенью 2018 года, в ноябре уже. Живём мы на Кубани, климат позволяет посадить и в декабре.

Саженцы приехали в контейнерах, вполне бодренькие, я их замочила на сутки, поставив прямо в контейнерах в тазу с невысоким уровнем воды – пусть отпиваются после дальней дороги. Муж полдня копал ямки по всему участку (я же по скидке выписала не только голубику, а ого-го, сколько всего!).

Кислая почва и солнце целый день у нас под огромной сосной, туда мы кустики и пристроили. Почему-то я решила, что там ей будет хорошо. Без учёта того, что почва тут – сплошная глина, рыжая, а местами голубая. И даже неплохо подготовленная и заправленная рыхлым материалом посадочная яма заплывает глиной за сезон.

Впрочем, голубика либо натерпелась в питомнике, либо посадочную яму мы для начала сделали хорошо, но на следующий год в мае оба кустика зацвели. Цветочки им, полюбовавшись, я оборвала. И, понадеявшись, что всё возможное для них сделала, всё лето к ним не заглядывала. Так получилось. Траву косил муж, поливал кустики тоже, и состояние их никак не комментировал.

Осенью, добравшись, наконец, и до голубики, я обнаружила кустики практически в том же размере, что были получены из питомника. Ну, может, пара маленьких веточек добавилась. Понадеялась, что на следующий-то сезон они обязательно нарастут хотя бы до метра, замульчировала их и всё.

Этой весной голубика опять зацвела, что меня очень порадовало, но кустики оставались хиленькими и нарастать никак не желали. Тут-то меня и осенило: а не много ли им кубанского солнышка, которое светит тут с 8 утра и до 7 вечера?  Днём там и находиться-то почти невозможно. Голубика по большей части северное растение и её любовь к солнцу, наверное, имеет свои пределы.

Впрочем, цветущую голубику я пересаживать не стала, очень хотелось попробовать ягодки. Попробовали. Вкусно. Но ягодки висели на совсем уж измождённых кустиках, глядя на которые думались нехорошие слова в адрес тех, кто так издевается над растениями.

Начало августа отметилось дождями и некоторым похолоданием (+28 °С  – это здесь похолодание!), и голубику я пересадила. При выкопке обнаружилось, что вся посадочная яма уже заплыла окрестной глиной и корни, как и надземная часть, практически не наросли. Цвела и плодоносила голубика, видимо, уже намереваясь скончаться от такой жизни.

Надеюсь, на восточном склоне, с рассеянной тенью днём в слабокислой лесной почве, она передумает. Ягод, которые созрели, хватило попробовать и нам, и соседям, так что теперь голубикой обзаводиться будут и они, к тому же есть горький опыт, на котором можно учиться.

Информация о голубике высокорослой — узнайте о выращивании голубики высокорослой

Главная › Съедобные сады › Фрукты › Голубика

Черника

Автор: Илана Голдовиц Хименес, специалист по растениям и писатель

Image by StudioBarcelona

Выращивание черники в домашних условиях может быть сложной задачей, но она настолько вкусна, когда выращена дома, что это определенно стоит усилий! Растения голубики бывают двух основных типов: высокорослые и низкорослые. Голубика высокорослая ( Vaccinium corymbosum ) растут в более широком географическом ареале, чем низкорослые, и являются обычным выбором для домашних садоводов.

Что такое голубика высокорослая?

Голубика высокорослая обычно продается в продуктовых магазинах. Они являются представителями рода Vaccinium, наряду с низкорослой голубикой, клюквой, черникой и брусникой.

Голубика высокорослая произрастает в восточных прибрежных районах Северной Америки. Наряду с азалиями, горными лаврами и рододендронами Виды Vaccinium принадлежат к семейству вересковых или вересковых. Как и другие растения семейства вересковых, голубика высокорослая — кислолюбивые растения, приспособленные к жизни в средах с низким плодородием, таких как болота и пустоши.

Как выращивать голубику высокорослую

Уход за голубикой высокорослой начинается с правильного выбора места и внесения изменений в почву. Голубика — многолетник-долгожитель, поэтому уход в начале окупится годами.

Самое важное, что нужно помнить при выращивании голубики высокой (или любого растения семейства вересковых), это то, что почва должна быть достаточно кислой, в диапазоне pH 4,5-5,2, чтобы растения голубики высокорослой могли эффективно усваивать питательные вещества. Иногда садовники недоумевают, потому что они вырастили здоровые на вид растения голубики, которые не дают плодов. Причина может заключаться в том, что они не сделали почву достаточно кислой.

Сульфат алюминия или, что предпочтительнее, мелкоизмельченная сера используются для снижения pH черники. Инвестируйте в тест почвы, чтобы определить, сколько добавить, и имейте в виду, что песчаные почвы требуют вдвое меньшего количества серы, чем глинистая почва, чтобы снизить pH на такое же количество. Избегайте добавления серы год за годом без проверки, потому что это в конечном итоге сделает почву слишком кислой.

Сажайте голубику высокорослую на хорошо дренированном участке с полным солнцем. Почва должна быть богатой органикой и предпочтительно песчаной. Вырастить голубику высокорослую на глинистой почве сложно.

Чтобы увеличить органическое вещество в почве, выкопайте большую посадочную яму, удалите ½ почвы и замените ее торфом и/или компостом. Хорошо перемешайте и используйте это, чтобы заполнить посадочную яму. Затем поместите органическую мульчу над корневой зоной растения.

Дополнительный уход за растениями голубики высокорослой

Через месяц после посадки и один раз в год подкармливайте голубику 1 унцией (30 г) удобрения 12-4-8 на растение. Кроме того, каждый год удобряйте растения магнием, важным питательным веществом для черники. Или используйте удобрение для азалии/рододендрона. Регулярно поливайте растения в течение вегетационного периода.

Весной первых двух лет удаляйте все соцветия, чтобы растение хорошо прижилось. Позвольте нескольким цветочным гроздьям развиться на третий год. Подождите, пока растению не исполнится четвертый или пятый год, чтобы растения могли дать полный урожай голубики. После этого здоровое растение может давать ягоды более 40 лет.

Растения голубики высокорослой обычно дают зрелые плоды с середины или конца июля до середины августа. Защитите ягоды от птиц, накрыв растения сеткой.

Последнее обновление статьи: 16.02.21

Подробнее о Blueberries

Вы нашли это полезным? Поделитесь этим с вашими друзьями!

Вам также может понравиться…

Выращивание фруктов: голубика высокорослая [информационный бюллетень]

Загрузить ресурс

Голубика высокорослая — популярный фрукт для домашнего сада, который можно использовать как в свежем, так и в замороженном виде. Они хорошо растут по всей южной половине Нью-Гэмпшира и удовлетворительно на более теплых участках в северной части Нью-Гэмпшира, где насаждения защищены от господствующих ветров, а зимние температуры редко опускаются ниже -25°С. 0059 o F.

Место и почва

Голубика лучше всего растет на хорошо дренированных супесях, богатых органическими веществами. Глинистые почвы можно сделать подходящими для черники, добавив органические вещества (например, торфяной мох) и песок. На очень плохо дренированных почвах чернику можно сажать на гряды на 4 дюйма выше уровня окружающей почвы. Полный солнечный свет в течение всего дня необходим для максимального производства. Голубике требуется кислая почва с рН от 4,5 до 5,0. Заброшенные пастбища и поля, а также лесные почвы обычно имеют рН, подходящий для выращивания черники, хотя фактический уровень рН можно определить только с помощью анализа почвы. Почва может быть проверена через UNH Cooperative Extension или ряд других лабораторий. Чтобы получить информацию об услугах UNHCE по тестированию почвы, позвоните по телефону (603) 862-3200, посетите веб-сайт: www.extension.unh.edu/Problem-Diagnosis-and-Testing-Services/Soil-Testing или отправьте электронное письмо по адресуoil. [email protected]. Если рН почвы выше 5,0, внесите мелкомолотую серу в рекомендуемой норме. Не вносите серу, кроме как в соответствии с рекомендацией по тестированию почвы.

Посадка

Голубика высокорослая обычно высаживается на расстоянии не менее 5 футов рядами на расстоянии от 8 до 10 футов. Высаживайте здоровые двух- или трехлетние растения ранней весной. Выкопайте посадочную яму как минимум в два раза больше, чем корневая система растения голубики. Засыпать хорошим плодородным слоем почвы и небольшим количеством тщательно увлажненного торфяного мха. Не вносите никаких удобрений в посадочную яму. Установите растение немного глубже, чем оно было установлено в питомнике, и тщательно полейте. Следите за тем, чтобы корни голубики не пересыхали в процессе пересадки. Обрежьте слабые и сломанные ветки.

Уход

Удаляйте все цветы, которые появляются в год посадки растений (желательно также удаление цветов на второй год), чтобы стимулировать рост растений. Голубика имеет неглубокую корневую систему и должна быть замульчирована слоем органической мульчи толщиной от 3 до 4 дюймов. Древесная щепа, кора, сосновые иголки, листья или их комбинации — все это хорошая мульча. Перед применением мульчи увлажните почву. Обеспечьте растения равномерной и достаточной подачей воды по мере необходимости с момента цветения до сбора урожая и контролируйте как многолетние, так и однолетние сорняки. Обеспечение достаточного количества воды для растений особенно важно в год укоренения. Через три-четыре недели после посадки внесите 1½ унции удобрения 10-10-10 или его эквивалента (см. Таблицу 1). Внесите удобрение по кругу на расстоянии 15–18 дюймов от растения. Для укоренившихся кустов вносите удобрения во время цветения или вносите половину во время цветения и половину через 3-4 недели. Не вносите удобрения после 1 июля, чтобы избежать стимуляции роста в конце сезона, который подвержен зимним повреждениям. В последующие годы увеличьте это удобрение согласно Таблице 1.

Таблица 1: Удобрение в унциях на одно растение

Обрезка

В течение первых 2 или 3 лет черника требует небольшой обрезки, за исключением удаления мертвых, больных или слабых ветвей. После третьего года растения обрезают ежегодно ранней весной, пока они еще находятся в состоянии покоя. Плоды образуются на сильнорослых однолетних древесинах. Сначала удалите всю мертвую, сломанную или больную древесину и ветки близко к земле. Удалите на уровне земли все старые, слабые стебли, которые больше не дают крепкую однолетнюю древесину. Оставляйте от 6 до 7 сильных старых стеблей и 1–2 сильных молодых побега на куст. Новые побеги со временем заменят старые стебли. Чтобы узнать больше, позвоните в местный офис UNH Extension, чтобы узнать, как вы можете посетить демонстрацию обрезки рядом с вами, или вы можете посмотреть это отличное видео, созданное Университетом штата Мэн, «Как обрезать куст черники».

Сбор урожая

Голубика начинает созревать в начале-середине июля в Нью-Гемпшире и достигает пика урожая в начале августа. Плоды собраны в грозди от 5 до 10 ягод, которые созревают последовательно в течение нескольких недель. Собирайте только полностью созревшие ягоды и собирайте все спелые плоды на кусте. Ягоды черники часто становятся синими с легким красноватым оттенком за несколько дней до полного созревания. Отсрочка сбора урожая до полного созревания ягод приведет к лучшему вкусу, более крупным плодам и увеличению общей урожайности.

Борьба с вредителями

Иногда вредители могут быть серьезной проблемой. Ниже перечислены наиболее распространенные вредители черники, а также ссылки на дополнительную информацию о том, как с ними бороться. Птицы часто едят незащищенные плоды. Сетка (доступная у продавцов товаров для сада) является наиболее эффективным методом борьбы. Обычно строится постоянный столб и проволочный каркас, чтобы удерживать сетку на месте над растениями. Применять сетку, как только первые плоды посинеют; удалите и поместите на хранение, как только сбор урожая будет завершен. Для получения дополнительной информации см. публикацию UNH «Предотвращение повреждения птиц для производителей фруктов Северной Новой Англии».

Пятнистокрылая дрозофила (крошечные мухи) нападает на плоды, особенно на более поздние сорта. Сбор плодов сразу после их созревания и немедленное охлаждение или замораживание плодов может уменьшить ущерб, причиняемый этими вредителями. Чтобы мухи не заражали фрукты, важно следить за насекомыми с помощью ловушек. Вы можете найти больше информации об этом вредителе на нашей странице «UNH Extension Spotted Wing Drosophila».

Плодовая муха черники иногда достигает высоких уровней. За этим вредителем легко следить с помощью ловушек, так что вы можете подтвердить, есть ли у вас этот вредитель. Для получения дополнительной информации см. публикацию UNH «Использование ловушек для наблюдения за черничной плодовой мухой в Нью-Гэмпшире». Маммиберри, болезнь, вызванная грибком, может нанести вред, если у нас дождливая весна. Информационный бюллетень Университета штата Огайо «Mummyberry of Blueberry» — отличный ресурс. Для получения дополнительной информации о том, как справиться с конкретными проблемами, связанными с насекомыми и вредителями, звоните на информационную линию UNH Cooperative Extension, 1-877-39.8-4769 или 1-877-EXT-GROW.

Сорта

Патриот — Крупные плоды. Высокая производительность. Стойкий, отличный вкус.

Blueray — Большой фрукт. Высокая производительность. Отличный размер и вкус плодов.

Bluecrop — Крупные, темно-синие, твердые ягоды. Умеренная продуктивность. Не переносит сырых почв.

Джерси — Плоды средние и крупные. Ягода хорошего качества, поздняя летняя ягода.

Следующие сорта голубики высокорослая и низкорослая должны быть морозостойкими на всей территории штата, включая округ Кус. Лучше всего они работают при хорошем снежном покрове. Помимо плодов, эти сорта хорошо приспособлены для декоративного использования.