Как Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ шампиньонов – ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ шампиньонов своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых популярных Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² срСди Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² искусствСнных условиях. Π‘Π²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… блюд, поэтому Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ мицСлия шампиньонов своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ становится всС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярным.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° выращивания мицСлия шампиньонов

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго для посадки Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ посадочный ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π». Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сэкономит врСмя, ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρƒ шампиньонов своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ качСствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. ΠœΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π²ΡƒΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²: Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ компостный. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° производится ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  1. Π’ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ засыпаСтся 10 ΠΊΠ³ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈ заливаСтся 15 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  2. На ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ доводится Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ варится Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30β€”60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Ρ‘Ρ€Π½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мягкими, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Π° сливаСтся, Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ.
  4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» засыпаСтся Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π·Ρ‘Ρ€Π½Π°Ρ… ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ отвСрстия.
  5. ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΠΈΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Π°ΠΌΠΏΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° полчаса ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π² с Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ 1,5 атмосфСр.
  6. Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎ охлаТдаСтся. Π’ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π½Ρ‘ΠΌ, помСщаСтся Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π°.
  7. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ставятся Π² тСрмостат с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ +24℃ ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΡ‘Ρ‚ всю ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ срСду.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ способом, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ 6 мСсяцСв ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ +4℃, помСстив Π² Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ компостный ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ дСйствия:

  1. Π’Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 2/3 субстратом шампиньонов, ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‚ΡŒ.
  2. Π’ сСрСдинС дСлаСтся Π΄Ρ‹Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° 3 см.
  3. Π‘Π°Π½ΠΊΠ° закатываСтся ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² Π½Π΅ΠΉ трСхсантимСтровым отвСрстиСм, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ затыкаСтся Π²Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°ΠΌΠΏΠΎΠ½ΠΎΠΌ.
  4. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ‚ нагрСваСтся Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ +24℃. Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ помСщаСтся Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π°.
  5. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π½Π΅ подвСргся Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ, отвСрстия Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π₯ранится компостный ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 0℃.

ΠœΠ΅ΡΡ‚ΠΎ для посадки шампиньонов

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ для высаТивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² являСтся Π·Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ высокой уроТайности. Π’ Π½Ρ‘ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чистоту ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅Π΅ всСго, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСнтиляциСй. Бквозняки нСдопустимы. НСмаловаТной Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² мСстС, ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΌ для посадки мицСлия шампиньонов, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Она ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ заплСснСвСлости ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ², поэтому ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ распространённый способ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ β€” это ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»ΠΊΠ° стСн ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ°. Π’ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒ рСкомСндуСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π°Ρ‚ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ, Ссли простыми словами, ΠΌΠ΅Π΄Π½Ρ‹ΠΉ купорос. На 10 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ бСрётся 2β€”3 ΠΊΠ³ извСсти ΠΈ 100 Π³ ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π°Ρ‚Π°.

МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ способ: ΠΎΠΏΡ€Ρ‹ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ стСны раствором 350 Π³ Ρ…Π»ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ извСсти ΠΈ 10 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ 4% Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Для ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ»ΡŒΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ условиСм послС процСсса ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ помСщСния являСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.

НС лишнСй Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ установка Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° с Π³ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡƒΡŽ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ. А Π²ΠΎΡ‚ с освСщСниСм всС просто. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ растут Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΡ‚Π΅, достаточно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ всСго лишь ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ субстрата

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ мицСлия, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ компост. Шампиньон Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ, поэтому для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ субстрата понадобятся:

  1. Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ° β€” 100 ΠΊΠ³.
  2. Навоз конский ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΉ β€” 75β€”100 ΠΊΠ³. ВмСсто Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚.
  3. Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 300β€”500 Π».
  4. Гипс β€” 6 ΠΊΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³Π°ΡˆΡ‘Π½Π°Ρ β€” 8 ΠΊΠ³.

Π‘ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ° замачиваСтся Π½Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Π±Ρ€Π°Π»Π°ΡΡŒ Π²Π»Π°Π³ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΅Ρ‘ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 15β€”20 см. Если ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ компост Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ созрСвания, ΠΈΠ· Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠ½Π°, создаётся Π±ΡƒΡ€Ρ‚. Он Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ субстрата с Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ‘ΠΉ ΠΈ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² случаС доТдя, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ проникновСния спор Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

Навоз ΠΈ солома Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‘Π΄Π½ΠΎ. Π’ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ пласта β€” 25β€”30 см. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ послСдним, выкладываСтся слой ΠΈΠ· соломы. Π’Π΅Ρ€Ρ… компоста Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ отвСрстия для вСнтиляции. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… нСдСль смСсь Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ процСссу Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, выдСляя Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ, углСкислый Π³Π°Π·, водяныС испарСния. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ компост ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ +70℃. Π—Π° врСмя горСния субстрат Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 3β€”4 Ρ€Π°Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ гипса ΠΈΠ»ΠΈ извСсти произвСсти Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 6β€”7 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Если смСсь стала Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с отсутствиСм Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ° β€” компост Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ большом количСствС Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π·. Если Π²ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ, Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ 200β€”250 ΠΊΠ³ компоста, Ρ‡Ρ‚ΠΎ равняСтся 2,5β€”3 ΠΌ2 ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ, ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ посадку шампиньонов.

Посадка ΠΈ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ Π·Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ посадочного ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° зависит ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° посадки. Если Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ, Π΅Π³ΠΎ понадобится 500 Π³ Π½Π° 1 ΠΌ2. Π’ случаС высадки спорами Π½Π° 1 ΠΌ2 потрСбуСтся 400 Π³ спор.

ΠŸΡ€ΠΈ использовании мицСлия Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² шампиньонов Π² субстратС Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ отвСрстия длиною 4βˆ’5 см. РасстояниС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ 20 см. Π­Ρ‚ΠΈ ямки Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ использовании Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… спор ΠΎΠ½ΠΈ просто Ρ€Π°ΡΡΠ΅ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ повСрхности компоста. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π½Π° субстратС появятся ростки, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Π½Π° Π½ΠΈΡ‚ΠΈ. Π’ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ пСрСсыхания компост пСриодичСски Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠΏΡ€Ρ‹ΡΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ +20βˆ’28℃. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 10βˆ’12 Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° наступит Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ рост Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π½ΠΈΡ‚Π΅ΠΉ, Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой компоста Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° готовится ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ части извСстняка, пяти частСй Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„Π° ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Ρ‘Ρ… частСй Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. По истСчСнии Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ +12βˆ’16℃. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ оТидаСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 3βˆ’3,5 мСсяца. ΠŸΡ€ΠΈ сборС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Π²Ρ‹ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Π½Π° ΠΈΡ… мСстС вскорС появятся Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π₯отя ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² β€” Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° хлопотливая ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, зная, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ шампиньонов Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ уроТайности, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ это занятиС Π² Ρ…ΠΎΠ±Π±ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π² свой бизнСс.

grib.guru

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ мицСлия шампиньонов Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях β€” AgroFlora.ru

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ срСдС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ спорами, Π½ΠΎ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ – Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°.

Π­Ρ‚ΠΎ свойство взяли Π½Π° Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ шампиньонов ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π² лабораториях ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ…. Π£Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ самим Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ «сСмСна» для посадки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ домашниС ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ вкусного Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°.

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ мицСлия шампиньонов Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ΠŸΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ для получСния Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅Π² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ, ΠΈ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ шампиньона для собствСнного потрСблСния. МоТно, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, произвСсти посадку мицСлия шампиньонов ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹, сэкономив силы (Π½ΠΎ Π½Π΅ дСньги), Π½ΠΎ это Π½Π΅ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ качСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ компостный ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» для посадки, Π²Ρ‹ΡΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ споры Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΠ½ выдСляСтся ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π° шампиньонов, для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ срСду.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ срСды

Π‘Π°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ шампиньона производится Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… субстратах:

Π’ сусло-Π°Π³Π°Ρ€Π΅

  • БмСшиваСм Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ сусла с Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€ΠΎΠΌ (20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) ΠΈ кипятим, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ растворится.
  • НаливаСм состав Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ, занимая Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ, Π·Π°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 101 градусС ΠΈ 1,5 атмосфСрах.
  • РасставляСм ΠΈΡ… Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, оставив расстояниС Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ 3,5 см, ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° застынСт сусло.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ для изготовлСния мицСлия шампиньонов своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этот состав.

Π’ Π°Π³Π°Ρ€Π΅ с овсом

  • БмСшиваСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (Π»ΠΈΡ‚Ρ€), ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈΠ· овса (35 Π³) ΠΈ Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€ (20 Π³), кипятим час, рСгулярно помСшивая, ΠΈ пропускаСм сквозь Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ Π“Π°ΡƒΠ·Π΅.
  • Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ застывания.
Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ мицСлия шампиньонов Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π’ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ Π°Π³Π°Ρ€Π΅

  • Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, смСшиваСм с Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 2:5, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ – получится ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ экстракт.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ экстракт (0,4 Π»), Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (0,6 Π») ΠΈ Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€ (15 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ).
  • Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌΡƒ способу ΠΈ оставляСм Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Когда ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ срСда для получСния компоста с ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ шампиньонов застынСт, добавляСм Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ частицы ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» Π»ΠΈΠ±ΠΎ споры  (соблюдаСм ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ!).

Для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ процСсса Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° инокуляционная пСтля, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ шампиньонов, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΠ² Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ спицу ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ· стали.

Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΈΡΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΎΠΊ Π½Π°Π΄ ΠΏΠ»Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ΠΌ.

Как Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ шампиньонов

Π”ΠΎ зарастания ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΎΠΊ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π΅ (тСрмостатах) ΠΏΡ€ΠΈ 24 градусах Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°: спустя ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ нСдСль Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ освоят ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ срСды ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ посадкС.

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ мицСлия шампиньонов Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ компостныС посадочныС ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ мицСлия шампиньонов

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ компост с ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ шампиньонов ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ:

  • ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ субстрат, сдСланный ΠΏΠΎ описанию, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π² 3-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² ΠΈΡ… Π½Π° 2\3.
  • УплотняСм Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ посСрСдинС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΡΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.
  • Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, сдСлав Π² Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠ΅ Π΄Ρ‹Ρ€Ρƒ, ΠΈ Π·Π°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΌΠΏΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ.
  • НагрСваСм компост Π΄ΠΎ 24 градусов ΠΈ добавляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π».

Π’ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄Ρ‹Ρ€Ρƒ Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚ зараТСния.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ шампиньонов

Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ

Он готовится Ρ‚Π°ΠΊ:

  • ЗасыпаСм Π² Π±Π°ΠΊ 10 ΠΊΠΈΠ»ΠΎ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (15 Π»).
  • Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ послС закипания 30-60 ΠΌΠΈΠ½.: это зависит ΠΎΡ‚ твСрдости ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

На Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ мягкиС, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

  • Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ, рассыпав Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… сантимСтровым слоСм.
  • БсыпаСм ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ субстрат Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Ρ… (отвСрстия Π² Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ массС Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ), Π·Π°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΌΠΏΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ставим Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π² с Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ 1,5 атмосфСры Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа.
  • ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ содСрТимоС Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΈ добавляСм Π² ямки, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ массС, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π».

Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² тСрмостатах ΠΏΡ€ΠΈ 24Β°Π‘, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½Π΅ освоит ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ срСду.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ готовится ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ шампиньонов своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НапослСдок посовСтуСм Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π² Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅ дольшС 6 мСсяцСв, поддСрТивая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 4Β°Π‘, Π° компостный – Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС ΠΏΡ€ΠΈ 0Β°Π‘ Π½Π΅ большС Π³ΠΎΠ΄Π°.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ посадочный ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 18Β°Π‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ 20 суток, Π½Π΅ дольшС, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° посадка мицСлия шампиньонов принСсСт ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹.

agroflora.ru

Как Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ большой ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ

КаТдого Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° интСрСсуСт нСсколько вопросов. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…:

  1. КакиС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΠ»ΡŽΡΡ‹ ΠΈ минусы Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°, особСнности выращивания?
  2. Π§Ρ‚ΠΎ прСдставляСт собой Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈ Π³Π΄Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ? КакиС условия Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для Π΅Π³ΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ выращивания?
  3. КакиС условия Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ количСство Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ уроТая Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… объСмов?
  4. ΠšΠ°ΠΊΠΈΡ… ошибок Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС нСльзя Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ мицСлия?

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ рассмотрим ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ вопрос.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

КакиС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ силу Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ

Π‘Π°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ практичСски Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ для ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ выращивания: лисички, Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΠΈ, Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, опята, Π³Ρ€ΡƒΠ·Π΄ΠΈ, Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ спросом подосиновики ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅.

Но Ссли Π²Ρ‹ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ сфСрС, стоит Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚Π΅Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ просто. К Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ относятся: ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅, вСшСнки. Они ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ высокими вкусовыми качСствами ΠΈ растут ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. Π‘ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΈΡ… Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· наличия ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ², Π½Π΅ прикладывая для этого ΡΠ²Π΅Ρ€Ρ…ΡŠΠ΅ΡΡ‚Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… усилий. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΎΡ‚ вас Π½Π΅ потрСбуСтся Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… финансовых Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, ΠΈ Π³Π΄Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚

ΠœΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ – это Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ споры, Ρ‚.Π΅. Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°. Π•Π³ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ многочислСнныС Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡƒΡŽΡ‚ Π³ΠΈΡ„Π°ΠΌΠΈ. Π“ΠΈΡ„Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² субстратС ΠΈ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ повСрхности, впитывая ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для роста Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π“ΠΈΡ„Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ нСсколько расцвСток: Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ. ИмСнно ΠΈΠ· этих Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΡ…ΡΡ нитСсплСтСний Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ расти Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

ΠœΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΌΡƒ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ этого, Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ°:

ЦСнотичСский (Π½Π΅ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ)

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΅Π³ΠΎ строСния являСтся отсутствиС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΊ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’.Π΅. ΠΏΠΎ сути, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ мицСлия прСдставляСт собой ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ количСством ядСр.

Π‘Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ строСния являСтся Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ядСр ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΈΡ… ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡƒΡŽΡ‚ сСптами). КаТдая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ нСсколько ядСр.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ основы, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ для роста Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹:

  1. Бубстратный.
  2. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ.
  3. Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ΄ мицСлия

ВсС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ мицСлия ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π² спСциализированных ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ споры, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, производятся Π² заводских условиях – Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

ΠœΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ принСсти ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ уроТайности ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ вовсС ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ бСсполСзным. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ этого являСтся высокий риск Π΅Π³ΠΎ зараТСния ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ бактСриями ΠΈ спорами Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²-Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ для выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ мицСлия

Достоинства

НСдостатки

БубстратныйГрибница Π½Π° основС Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мицСлия ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ поддаСтся Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ – ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° протяТСниС 1 Π³ΠΎΠ΄Π°.Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π° Π½Π° основС Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° мицСлия произрастаСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ.
Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² субстрат, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ² ΠΏΡ€ΠΈ этом. ЭнСргия роста Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΌΠ°Π»Π°.Π‘Π°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π½ΠΎ для Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠ°, Ρ‚.ΠΊ. ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ², Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ оборудования.
ЗСрновойБлагодаря ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вСщСствам, содСрТащимся Π² Π·Π΅Ρ€Π½Π΅, обСспСчСн ускорСнный рост Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹. НС Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ хранится. ВяТСло приТиваСтся Π½Π° дрСвСсинС.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ двумя ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ:

  1. ЭкстСнсивным – Ρ‚.Π΅. Π² СстСствСнной срСдС, затрачивая минимальноС количСство Π΄Π΅Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… срСдств;
  2. Π˜Π½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ – Ρ‚.Π΅. Π² искусствСнной срСдС, вкладывая ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ количСство Π΄Π΅Π½Π΅Π³. Однако стоит ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мСроприятиС планируСтся с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ развития бизнСса, Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро окупаСтся. Π‘ 1 ΠΊΠ³ мицСлия Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 3 ΠΊΠ³ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ качСствСнный ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ

К Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ мицСлия, Ссли Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ приобрСсти Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ посСвной Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, стоит ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ. ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² садовых Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ…. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ поставщика. Если Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ с людьми, ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ Π² Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Или ΠΆΠ΅ попроситС совСта Ρƒ ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²Π°ΠΌΠΈ садовом Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅.

НС ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ мицСлия – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ нСбольшоС количСство Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ. Если с Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мицСлия Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ особых ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ вашим трСбованиям ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ всСм Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹, остановитС свой Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΈ мицСлия Ρƒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ поставщика. Если Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ вас Π½Π΅ устроит, стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ приобрСсти ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ производитСля.

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ провСряйтС ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ с ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ. На Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ сорт Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌ. На ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅:

  • ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ ΠΈ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ обрастания;
  • ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ плСсСни;
  • срок хранСния.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π² субстрат, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ вскрывая ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° мицСлия Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ субстрата. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ рискуСт Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡˆΠΎΠΊΡƒ, вслСдствиС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ свойства Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ утСряны.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! ΠœΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ для посСва, хранят Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 3-4 градуса ΠΏΠΎ ЦСльсию. Ни Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ допускаСтся Π΅Π³ΠΎ хранСния Π² условиях ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ мицСлия Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° расстоянии ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ обСспСчСн ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. ВскрытиС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ² с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊ посСву Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ спорами ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΡ… ΠΏΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ раствором.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ° мицСлия Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ строго Π² ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…. ΠžΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ для ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ высадки ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ роста Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ соблюдСниС ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

НСдавно Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΡƒ поступили дрСвСсныС ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ ΠΈΡ… хранСния составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈ соблюдСнии влаТности ΡΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅ 50%. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мицСлия.

Π‘Π°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мицСлия ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Π»Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ мицСлия Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½Π΅ покупая Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ, Π²Π°ΠΌ придСтся ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ произвСсти ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² мицСлия:

  1. ΠœΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ.
  2. ΠœΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Π»Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°.

ПосСв мицСлия Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² условиях полнСйшСй ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ постоянный доступ ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π³Π°Π·Ρƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ элСктричСству.

Для приготовлСния ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ мицСлия Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ приобрСсти: ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΊΠΈ, ΡΠΏΠΈΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΈΠ½Ρ†Π΅Ρ‚, ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, сусло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΈΡΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€ (ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ).

А Π’Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ?

ДаНСт

Π Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ Π·ΠΎΠ½Ρƒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ срСды, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ для посСва:

  1. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ частицы Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π˜Ρ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΈΡΡŒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ всС частицы ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  2. Агар-Π°Π³Π°Ρ€ ΠΈ сусло ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ вмСстС ΠΈ кипятят Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ загустССт. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ смСсь Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ простСрилизованныС ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ. ПослС этого ΠΈΡ… ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° остывания ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСси ΠΈ приобрСтСния Сю ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.
  3. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΡƒ с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ смСсью ΠΏΠΈΠ½Ρ†Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ кусочСк Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ произвСсти Π΅Π΅ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ простСрилизована ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ спиртовой Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ размноТСния Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠ΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈ возникновСния плСсСни.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ с посСвом ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 14 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 13 Π΄ΠΎ 21 градуса ΠΏΠΎ ЦСльсию. Ни Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС нСльзя Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄ΠΎΠ², ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ всС усилия Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ свСдСны Π½Π° Π½Π΅Ρ‚. По ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ посСвы Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ для посадки Π² субстрат – ΠΎΠ± этом Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠ°Ρ… бСлСсого ΠΏΡƒΡˆΠΊΠ°.

Если Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠ°Ρ… с ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ появлСниС плСсСни, ΠΈΡ… Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС нСльзя Π²ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ посСвным ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΎΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ, Π° саму Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ срСдством ΠΈ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ мицСлия ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ посСвов послС изготовлСния нСльзя. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ субстрата ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ дрСвСсных Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΎΠ² – Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Для приготовлСния посСвного ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ шляпки Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² – послСдниС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ шляпки Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. На Π½ΠΈΡ… Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ шляпки Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ кипячСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈ сутки. Бпустя ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ шляпки Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ – это ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ посСвной ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π». Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² дрСвСсныС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ слоями Π² субстрат. ПослС высаТивания ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ с высокой Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈ соблюдСнии Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° Π² 23-25 градусов ΠΏΠΎ ЦСльсию.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ появятся ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ всходы, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сниТСна Π΄ΠΎ 12-18 градусов ΠΏΠΎ ЦСльсию ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² этих ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ….

ВсС Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹ выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… помСщСниях

Для Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ развития Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ Π½Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ стСллаТи для размСщСния Π±Π»ΠΎΠΊΠΎΠ² ΠΈ мСшков с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Как Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, мСшки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠΎΠ². ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ продуманная систСма вСнтиляции.

Π’Π΅ΠΏΠ»ΠΎ, свСт ΠΈ вСнтиляция β€” Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для развития Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹!

ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ происходило с использованиСм Π³Π°Π·Π°. ИспользованиС элСктричСства обойдСтся Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅. Π”Π° ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π°Π·Π°Ρ… роста Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ обустройству помСщСния являСтся Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΌ искусствСнного освСщСния. Но Ссли Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ шампиньонов ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растут Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… помСщСниях с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ для выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΠ· Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°. ДСрСвянный каркас ΠΈ пСрСкрытия Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ… условий, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Если Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² планируСтся Π½Π΅ Π² производствСнных ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ…, для размСщСния Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π³Π°Ρ€Π°ΠΆ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ любоС ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ подвальноС ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ВСхнология выращивания мицСлия Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅

Π’ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… помСщСниях Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° протяТСнии ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°, создавая всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ условия. Но Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° своих садовых участках. Для этого рСкомСндуСтся Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ с мая ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π½Ρ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅ приТивутся ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ лСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Для ΠΈΡ… ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ выращивания Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… совСтов.

Для ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ лСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΈ высадкС мицСлия Π² субстрат Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ процСсс ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ субстрата (Π² Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ солома). ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ количСство внСсСнных Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… спор ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ гибСль всСго мицСлия ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Π²Π°.

Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Π² Π·Π°Ρ‚Π΅Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мСсто, Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ яму Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 40 см. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΎΡ‚ самого Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° рСкомСндуСтся ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Π½Π° 50-70 см. Π’ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ яму Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ субстрат – ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ дрСвСсныС ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ. Π’ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° слоя Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 20 см. На ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ субстрат ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ посСвной ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π», ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смСшав Π΅Π³ΠΎ с ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ: мСстной ΠΈ лСсной.

РСкомСндуСтся Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ споры с сСвСрной стороны Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ сарая – Ρ‚Π°ΠΊ посСвы Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ скрыты ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ палящих солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚ быстрого пСрСсыхания.

Для Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ всхоТСсти ΠΈ уроТайности посСвам Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ условия, максимально ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊ ΠΈΡ… СстСствСнной срСдС произрастания. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ – ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ. Ни Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ допускаСтся Π΅Π΅ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ пСрСсыханиС. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ капСльного ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΊ посСвам. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ послС инокуляции (высадки) мицСлия ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.

Подводим ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΈ

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² β€” интСрСсноС занятиС. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ этим всю Тизнь ΠΈ сдСлаСтС своС Ρ…ΠΎΠ±Π±ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ бизнСсом. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ большиС финансовыС влияния. НачнитС с самого простого β€” Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ². Если всС получится Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ – Π΄Π΅Ρ€Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ приступайтС ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… сортов.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ получСния споровой взвСси для выращивая мицСлия


seloveselo.ru

ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° компоста, высадка мицСлия, ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ Π·Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сбор уроТая

Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – самыС распространСнныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ содСрТат ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства – поэтому ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Рассмотрим пошагово: ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ условия, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ Π·Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅:
ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ условия выращивания шампиньонов
ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° мицСлия
Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов пошаговоС описаниС
— Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях
— Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ – Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов Π΄ΠΎΠΌΠ° (Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ1)
— Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅
— Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅
— Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ – Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов Π΄ΠΎΠΌΠ° (Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ2)
Π£Ρ…ΠΎΠ΄ Π·Π° шампиньонами
— Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ – Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов Π΄ΠΎΠΌΠ° (Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ3)
Π‘Π±ΠΎΡ€ уроТая Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ расцвСткой шляпок – Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΈΡ… употрСблСния Π½Π΅ сказываСтся Π½Π° Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π΅ вСса.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ опят описаниС ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ условия выращивания шампиньонов

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ растут Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 15-17 градусов. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ расти.

Π’Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΡ€ΠΈ высадкС мицСлия Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 90 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π° Π²ΠΎ врСмя роста Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² 60-70 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

ВСнтиляция

Π‘Π΅Π· провСтривания ΠΈ циркуляции Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. ВсС ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ субстрат с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ постоянно выдСляСт вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π· вСнтиляции ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π°Ρ‚Ρ…Π»Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…. Но ΠΏΡ€ΠΈ этом Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ сквозняков.

ΠžΡΠ²Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ освСщСния, Π½ΠΎ нСбольшоС понадобится Π²Π°ΠΌ для провСдСния Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ.

Полив

ΠžΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, это ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ насадки ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅ΠΉΠΊΠΈ с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ситСчками.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° мицСлия

ΠœΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ – посадочный ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π», Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π²ΡƒΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² – Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ компостный. Π‘Π΅Π· мицСлия Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹.

РаньшС ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π±Ρ‹Π» Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ компостный, Π½ΠΎ сСгодня становится популярными Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ Π·Π΅Ρ€Π½Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈ быстрСС ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π² Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… условиях, поэтому Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅.

НСкоторыС разводят свой ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Π² цСлях экономии, Π½ΠΎ это слоТно ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ нСсоблюдСнии всСх условий появляСтся плСсСнь ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΊ вмСсто мицСлия.

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ оглавлСнию

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов пошаговоС описаниС

Для выращивания шампиньонов подходят ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Ρ‹, ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π°, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ†Ρ‹. Π’ ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… условиях ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ.

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° субстрата

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° субстрата самый Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΉ процСсс. Π’ основном Π² состав компоста Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ конский Π½Π°Π²ΠΎΠ· (75-80%) ΠΈ солома ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Ρ€ΠΆΠΈ (20-25%). Π’ этот состав Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ азотистыС удобрСния: супСрфосфат, ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ½Ρƒ, Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°Ρ‡Π½ΡƒΡŽ сСлитру ΠΈ гипс. Конский Π½Π°Π²ΠΎΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для субстрата, ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅ Π½Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· сниТаСтся ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ компост ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ субстрата своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • Бубстрат готовят ΠΏΠΎΠ΄ навСсом ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ, защищая ΠΎΡ‚ доТдя ΠΈ солнца.

  • Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 1-2 суток Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ солому Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΉ начнутся процСссы Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

  • Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слоями Π² ΡˆΡ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒ солому ΠΈ конский Π½Π°Π²ΠΎΠ· (максимум 8 слоСв) поливая Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

  • Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 4 дня компост ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ гипс ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ссли ΠΊΡƒΡ‡Π° подсохла.

  • Π•Ρ‰Ρ‘ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 3 дня ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ супСрфосфат, ΠΌΠ΅Π» ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ компост ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 3 дня, Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ добавлСния ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ: Π½Π° 100 ΠΊΠ³ соломы Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 50 ΠΊΠ³ свСТСго Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π°, ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ½Ρ‹ – 2 ΠΊΠ³, супСрфосфата – 2 ΠΊΠ³, гипса – 7 ΠΊΠ³, 5 ΠΊΠ³ ΠΌΠ΅Π»Π°. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ компоста достаточно для Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π² 2,5 ΠΌ2.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ субстрат

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ использованиС ящиков, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ стСллаТи ΠΈΠ»ΠΈ зСмляныС ΠΏΠΎΠ»Ρ‹ Π² помСщСниях.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ящики Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 50Ρ…100 см ΠΈ высотой 25 см. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ящики компостом Π½Π° высоту 23 см, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. Установив ящики Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° Π²Ρ‹ сэкономитС мСсто ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΡƒΡ…Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

Посадка мицСлия

Π’Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π² ΡˆΠ°Ρ…ΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ порядкС 20Ρ…20 см ΠΈ Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π΅ 4-5 см. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ посадкой Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ† ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° компоста послС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π΄ΠΎ 27 градусов. Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ мицСлия ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 400 Π³ Π½Π° ΠΌ2, Π° компостного Π½Π° 100 Π³ большС.

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ оглавлСнию

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ – Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов Π΄ΠΎΠΌΠ° (Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ1)

Посадка шампиньонов Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅

НСкоторыС ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ проводят вСсь Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ сСзон Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅, поэтому Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅.

Для посадки Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚ солнца ΠΈ Π±Π΅Π·Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° участкС. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ грядку с Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π° Π½Π° восток. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ устанавливаСтся Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π° ΠΎΡ‚ Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ солнца.

Гряды ΠΏΠΎΠ΄ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘ с осСни. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сСзона Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡˆΠ΅ΡŽ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 1 ΠΌ, Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 30 см ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ для сбора уроТая.Β ΠŸΡ€ΠΈ обустройствС Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… грядок, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ Π² 0,5 ΠΌ.

На Π΄Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡˆΠ΅ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆ ΠΈΠ· пСска, гравия ΠΈΠ»ΠΈ щСбня, высотой 10 см, для обСспСчСния ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΊΠ° лишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡˆΠ΅ΡŽ скошСнной Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΎΠΉ ΠΈ сорняками, ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, свСрху Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠΆΠ΅ΠΉ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ слой, Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΎΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ гряду Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ вСсны.

ВСсной, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ компостом Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ гряду, слоСм Π² 25 см. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ компоста – Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡˆΠ½Π°Ρ солома, которая Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡ€Π΅Π²ΡˆΠ΅ΠΉ. На 1 ΠΌ2 понадобится 2-3 ΠΎΡ…Π°ΠΏΠΊΠΈ. Π­Ρ‚Ρƒ солому ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ящик, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· – 3 Π²Π΅Π΄Ρ€Π°, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚ — 5 ΠΊΠ³, Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°Ρ‡Π½ΡƒΡŽ сСлитру 2 горсти.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡˆΠ΅ΠΈ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСдСлю смСсь осядСт, Π΅Π΅ ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡΡŽΡ‚. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ слой Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ получится Π² 25 см.

Высадку мицСлия проводят ΠΏΡ€ΠΈ сниТСнии Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎ 27 градусов. Если Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‚ΠΎ сущСствуСт Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ приТивСтся.

ΠœΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ Π² 5 см Π² ΡˆΠ°Ρ…ΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ порядкС с расстояниСм 20 Ρ… 20 см, присыпая Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ‘ΠΉ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слой соломы Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 30 см для Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ пСрСсыхания.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ нСдСль Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ извСстно ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚. ВсС это врСмя ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ слой соломы Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π»Π° Π² компост.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹ разрастутся, это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ. Если Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСдСлю послС высадки Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² роста, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠΏΡ€Ρ‹ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ сам субстрат Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ нСдостаток Π²Π»Π°Π³ΠΈ Ρƒ мицСлия.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ слой соломы ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ слой Π΄Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Π² 3 см высотой, слСгка ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠ².

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² появится Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 1,5 мСсяца послС посадки. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π΅ рост Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² приостанавливаСтся.

Π’ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ способны ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 4 мСсяцСв.

Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ оглавлСнию

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅

ΠŸΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» идСальноС мСсто для выращивания шампиньонов ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ обустройствС ΠΈ соблюдСнии Π°Π³Ρ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ.

ΠŸΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρ‹ для выращивания

ΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ влаТности Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, для этого понадобится Π³ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ опрыскивайтС ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, для сниТСния – провСсти ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.

Для контроля Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° установитС Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ шампиньонов Π² Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² Π½Π΅ потрСбуСтся. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ всСго Π³ΠΎΠ΄Π°, понадобится ΠΎΠ±ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Выращивая ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ понадобится ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ вСнтиляция, вСдь это Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ‚ постоянно выдСляСт углСкислый Π³Π°Π·, ΠΏΡ€ΠΈ большом скоплСнии ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ затхлости. Но вСнтиляция Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сквозняков.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π° ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ шампиньонов

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± для прСдотвращСния зараТСния врСдитСлями ΠΈ болСзнями. Для обСззараТивания Π·Π°ΠΆΠ³ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΡΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°ΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠΊ ΠΈ стСны ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ купороса. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ компост

ВСхнология приготовлСния компоста стандартная: конский Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΠΈ солома с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ азотсодСрТащих ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ.

ΠœΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ 4-5 см, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° компоста снизится Π΄ΠΎ 27 градусов.

РасстояниС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ сосСдними кусочками Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹ составит 20 см. Если Ρƒ вас Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ просто Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ повСрхности ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹ приТивутся, ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ слоСм Π² 3 см. ΠŸΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½Π°Ρ смСсь состоит ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„Π°, извСстняка (ΠΌΠ΅Π»Π°) ΠΈ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ (садовой) Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 5:1:4.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 4 дня послС присыпания ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎ 12-17 градусов. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ рСгулярно ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ помСщСния.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ – Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов Π΄ΠΎΠΌΠ° (Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ2)

Π£Ρ…ΠΎΠ΄ Π·Π° шампиньонами

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ слСдитС Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²ΠΎ врСмя плодоношСния Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†.

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 15-17 градусов, Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

Π’Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 60-70 %.

Полив ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ распылитСлСм ΠΏΠΎ повСрхности Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π°, Π½Π΅ попадая Π½Π° компост.

РСгулярно ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, особСнно послС сбора уроТая.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ – Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов Π΄ΠΎΠΌΠ° (Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ3)

Π‘Π±ΠΎΡ€ уроТая Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²

Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ плодоносят Π²ΠΎΠ»Π½Π°ΠΌΠΈ, созрСваниС происходит нСсколько Ρ€Π°Π·. Π—Π° врСмя плодоношСния проводят сбор уроТая ΠΎΡ‚ 3 Π΄ΠΎ 7 Ρ€Π°Π·. ΠŸΡ€ΠΈ соблюдСнии ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» ΠΏΡ€ΠΈ сборС уроТая Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚Π΅ плодоношСниС ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρƒ.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Π° Π²Ρ‹ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Β ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π»ΡƒΠ½ΠΊΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Ρ‹ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π‘Π±ΠΎΡ€ шампиньонов проводят, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Ρ‰Π΅ натянута ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‰Π°Ρ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ края шляпки, Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ. Если ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€Π²Π°Π½Π° – Π³Ρ€ΠΈΠ± ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π».

ПлодоношСниС Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ 8 Π΄ΠΎ 14 нСдСль. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π²ΠΎΠ»Π½Π°ΠΌΠΈ составляСт 4-7 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ всСго собираСтся уроТая с ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… 3 Π²ΠΎΠ»Π½, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 70 %.

НС употрСбляйтС Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ дряблыС ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Если послС плодоношСния Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ посадку мицСлия, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ компост Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ провСсти Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡŽ помСщСния.

ogorodlegko.ru

Как Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π΅

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ Π²ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎ вкус, выращивая Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΌΠ°, остро встанСт вопрос как Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ простой ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ β€” Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ мицСлия Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π΅.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» для роста мицСлия?

  1. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π΅ Π½Π΅ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΎΒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.
  2. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ сдСлан ΠΈΠ· Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° (Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ·Ρ‹), поэтому этот ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΡŽ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠ΅. ΠšΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ быстро ΠΈ эффСктивно.
  3. Π“ΠΎΡ„Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ позволяСт Π΄Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΡŽ. Π’ случаС с ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΡŽ часто Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ колонизация прСкращаСтся ΠΈΠ·-Π·Π° спрСссованности ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°.
  4. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Π²Π»Π°Π³Ρƒ.
  5. Π•Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ чистыС, Π° Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π΅ Π½Π΅Ρ‚ пятСн ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. О ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ слишком Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
  6. На ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мицСлия с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ усилий.
  7. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ доступСн всСгда ΠΈ Π²Π΅Π·Π΄Π΅.

Один ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² выращивания мицСлия. Авто этого мастСр-класса Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ кусочки Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² пСрСкиси Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°.

Как Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π΅

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ„Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ Π±Π΅Π· надписСй ΠΈ краски. Если Π½Π° Π½Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ β€” ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ эти мСста.

ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹:

  • ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Смкости (Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π² зависимости ΠΎΡ‚ количСства ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π° ΠΈ потрСбностСй)
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‹ (Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ствол, основания)
  1. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ кусочки ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π° Π² кипячСной Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π² чистой посудС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа. Если ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ находится Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ дольшС β€” Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ с Π½ΠΈΠΌ Π½Π΅ случится.
  2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ посСвной ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π». Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, ΠΈΠ· любого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ, поэтому ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽ вас ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. НуТно Β«Π²Ρ‹ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΒ» ствол Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° ΠΈΠ· субстрата, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΆΠ΅ (Ссли Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ· своих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²).
  3. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ствол Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Π½Π° Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ чистым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ΠΌ.
  4. Π’ Смкости Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ отвСрстия для Π΄Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стоячая Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π° плСсСнь.
  5. Аккуратно слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π°. Аккуратно снимитС Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ с Π³ΠΎΡ„Ρ€Π°, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π° Π³ΠΎΡ„Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π° Π½Π° нСбольшом расстоянии. НакройтС снятой Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.
  6. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π° с посСвным ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ слои ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Ρ… ям.
  7. НакройтС Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ для Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ пСрСсыхания, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ.
  8. УвлаТняйтС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΈΠ· распылитСля, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΌ покаТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ подсох.
  9. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ углСкислый Π³Π°Π· смСнился свСТим Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ.
  10. Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»Π΅Ρ‚ΡŒ Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ 3Ρ… нСдСль Π΄ΠΎ 2Ρ… мСсяцСв. НиТС я ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ мастСр-классами ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ мицСлия Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π΅.

Как ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π΅ для выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²?

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»Π΅Π». Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΌ:

  • Если Π²Ρ‹ оставитС Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ прорастСт. Но слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мицСлия ΠΈ слишком ΠΌΠ°Π»ΠΎ питания богатого уроТая Π½Π΅ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈ это Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΠΉ способ.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ Β«ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΈΒ» ΠΈΠ· ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠΊ, соломы, компоста ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΡ‹, Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅.
    ΠšΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Ρ‚ΡŽΠΊΠΈ с пастСризованной соломой. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для выращивания Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅.
  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ для любого Ρ‚ΠΈΠΏΠ° субстрата β€” Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π°, кофСйная Π³ΡƒΡ‰Π°, Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ.
  • ΠšΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ засСлят Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ кусочками ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мицСлия β€” Ρ†ΠΈΠΊΠ» начнСтся снова, Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ быстрСС. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ срСду своСй ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ Π² своСм Π³Π΅Π½ΠΎΠΌΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ поколСнию мицСлия.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстрСС. ΠŸΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ: Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ мицСлия ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ субстрата, Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ для производства Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ мицСлия.
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ источником мицСлия β€” Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ…, соломС, Π·Π΅Ρ€Π½Π΅. Π― ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ мифологичСский «сухой» ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ чудСсным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π·Π°ΡΠ΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½.

ΠœΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

Π’ процСссС ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΌΠ° с ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

g.janecraft.net

Как Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· мицСлия Π½Π° ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ЗдравствуйтС! Π”Π°Π²Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ шампиньонов ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² прямо со своСго ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° – Π½Π΅ всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΡŠΠ΅Π·Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² лСс Π·Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”ΠΎΠ³Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ процСсс Π½Π΅ простой, ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ мноТСство ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ побольшС β€” ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· мицСлия Π½Π° ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅?

БСгодня ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ прямо Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ – ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сСбя, Π° ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ – ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ особых Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ сил. ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ сформировав ΠΌΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρƒ, Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊ Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ.

Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΡ‹ΡˆΠΈ Π½Π° ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· мицСлия Π½Π° ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ряд Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… тонкостСй.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ: опята Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ!

Когда ΠΈ ΠΊΡƒΠ΄Π° Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ?

Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… – ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ слишком Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°, Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° позволяСт ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ сил, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ.

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² любоС врСмя с мая ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π½Ρ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ. Но Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ… мСсяцСв – Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ тяТСло Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, высаТивая ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π² сСнтябрС, Π½Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ удастся ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π² этот ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ΄. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† апрСля-Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° мая – ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ подходящим Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ мСсто для выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² – Π·Π°Ρ‚Π΅Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ участок ΠΏΠΎΠ΄ густыми Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ листвСнными (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ!) Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡΠΌΠΈ с сСвСрной стороны Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π”ΠΎΠΌ, навСс ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π³Ρ€Π°Π΄Ρ‹ позволят Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ зСмлю ΠΎΡ‚ излишнСго солнца ΠΈ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ юТного Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π°, обСспСчивая Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ посадкС

Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Π² подходящий участок, Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² 50-70 сантимСтров ΠΎΡ‚ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° яму Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30-40 сантимСтров. Π•Ρ‘ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒ зависит ΠΎΡ‚ количСства мицСлия ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сколько Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”Π½ΠΎ ямы устилаСтся лСсным субстратом – старыми Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ, ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ…Π²ΠΎΠ΅ΠΉ. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ слой – Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20 сантимСтров. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅Π³ΠΎ слСдуСт ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сам ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ. Для этого ΠΎΠ½ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с мСстным ΠΈΠ»ΠΈ лСсным Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ Ρƒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² мицСлия разная, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° Π² инструкции. ВнСситС ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ с Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π° субстрат, обильно ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ соломой ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π²ΠΎΠ΅ΠΉ.

Π£Ρ…ΠΎΠ΄ максимально прост – Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ зСмлю ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π΅Ρ‘ высыхания. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π³ΠΎΠ΄, Π° Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ силу Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π° Π²ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 3-5 Π»Π΅Ρ‚.

Π–Π΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ освСтит вопрос выращивания Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ:

glav-dacha.ru

Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ мицСлия Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ экзотичСскиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, вкусными уроТаями. Π£Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠΎΠ² с ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ сСмян, Π·Π°Π³ΠΎΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ садоводчСскими идСями, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² Тизнь. БСгодня мСсто Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΌ участкС готовятся Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹.

Они искусствСнно ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ людьми с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° 18 Π²Π΅ΠΊΠ°. Π’ соврСмСнном 21 Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° плантациях, Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ†Π°Ρ…, Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈ Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π°Ρ….

Π’

Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ садоводов простотой Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ΠΌ уроТая. ПоявлСниС Π½Π° участкС ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… шляпок Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ хозяСв участка ΠΈ сосСдСй — ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ усыпан шампиньонами. ΠœΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈ споры шампиньонов ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ случайно ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ вмСстС с ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Π½ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹Π»ΠΈ свСТиС лСсныС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

ПослС Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΉ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅ россыпями ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΡŽΠ΄Ρƒ: ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡΠΌΠΈ, Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ сарая, Ρƒ ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡ†Π°, вдоль садовых Ρ‚Ρ€ΠΎΠΏΠΈΠ½ΠΎΠΊ.

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹

Для ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ выращивания шампиньонов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ грядкС. Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅ производится Π² тСнистых ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ…, ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡΠΌΠΈ, рядом с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²Π»Π°Π³ΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ Π½Π΅ трСбуСтся солнСчный свСт, мСсто, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ расти, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ навСса.

Как Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅, извСстно ΠΈΠ· ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° садоводов, ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π° своих участках ΠΈ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… совСты Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ. Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ наличия:

  • ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ субстрата;
  • Π’Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, тСнистого мСста;
  • ΠŸΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • ΠœΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΡ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

Для выращивания шампиньонов Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅ достаточно ΠΏΠΎΡΠ΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π² Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΌ мСстС. Π’ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΌ, Π½ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСмью вкусными блюдами. Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅ приносит 5-6 ΠΊΠ³ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² с 1 ΠΊΠ². ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ посадки Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ компост

Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ шампиньонов Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅ начинаСтся с приготовлСния компоста ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ мицСлия. ΠœΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ компостной смСси. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ мицСлия Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π² ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ‡Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄.

Для приготовлСния компоста Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ использованиС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ, конского Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Π°. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ растут Π² компостС, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ с использованиСм конского Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π°. Навоз ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с соломой Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 2:1. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π’ это врСмя Π² компостС происходят химичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ – образуСтся Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ, растут ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, выдСляСтся большоС количСство Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° — Π½Π°Π²ΠΎΠ· Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚. Для насыщСния компоста Π°Π·ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚. Гипс ΠΈ ΠΌΠ΅Π» ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ структуру удобрСния, Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ кислоты. ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π°Π·ΠΎΡ‚ Π² Π°Π·ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ для Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

ВысСиваСм ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ субстрат Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ насыщСнным Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ. Π‘Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΠ· субстрата грядки ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1,5 ΠΌ. ВрСбуСтся 10 ΠΊΠ³ компоста для формирования 1 ΠΊΠ².ΠΌ грядки ΠΏΠΎΠ΄ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Бубстрат с ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠ΅ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ высСиваСтся Π² грядки. Π•Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ слоСм Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 2-3 см. Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π° Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства — ΠΈΠ· субстрата.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ росли ΠΈ плодоносили, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€. Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π° развиваСтся 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 24-260 Π‘. На этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ грядки Π½Π°Π΄ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, которая сохранит Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ высыханиС субстрата. Когда ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ проявятся Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π½ΠΈΡ‚ΠΈ — Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π° созрСла. Π‘Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρƒ слоСм ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ торфяного ΠΌΡ…Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ соломы. ΠŸΠΎΡ‡Π²Π°, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρƒ, Π½Π΅ уплотняСтся. Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой ΠΌΡ…Π° ΠΈΠ»ΠΈ соломы Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ постоянно Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. Но Π½Π΅ слСдуСт Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ промокания субстрата, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ шампиньонов свободно Π΄Ρ‹ΡˆΠ°Π». ΠŸΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 14-18 Π‘.

Π’ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅ слоТнСС ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅ вСсной, Π² Π°ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅-ΠΌΠ°Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ трСбуСтся Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°, прохладная вСсСнняя ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для развития ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π» Π½Π° грядках.

Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹

МалСнькиС ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΠΈ дня ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ вмСстС с Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ гниСния Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ остатков ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π». Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 нСдСль ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ пополняСтся Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ»Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 3-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ уроТая ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 2-3 Π²ΠΎΠ»Π½Ρ‹. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ количСство ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΡ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ.

Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Π΄ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° шляпка круглая ΠΈ соСдинСна ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ с Π½ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ быстро, шляпка разворачиваСтся, становится плоской, Π½Π° Π΅Π΅ повСрхности ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ споры.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ Π½Π° участкС, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ Ρ€Π°ΡΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ споры. Из спор прорастСт Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ, ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π°. Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”ΠΎΠΆΠ΄ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ росту Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡŽ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Если ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ расти Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅ свободно, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ большого уроТая, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π°.

Для выращивания шампиньонов Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅ достаточно ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·. Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Π° сохранится Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄. Полив участка ΠΎΠΆΠΈΠ²ΠΈΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΡ†Ρƒ, свободно Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅, ΠΎΠ½Π° даст ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ — Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅, вкусныС, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, ΠΈ Ρƒ вас получится Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄.

vidygrunta.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *