ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄, описаниС

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ62.2 кКал1684 кКал3.7%5.9%2707 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ4.4 Π³76 Π³
5.8%
9.3%1727 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹3 Π³56 Π³5.4%8.7%1867 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹4.2 Π³219 Π³1.9%3.1%5214 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.1 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.5 Π³20 Π³7.5%12.1%1333 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°85.3 Π³2273 Π³3.8%6.1%2665 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.941 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­19.9 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³2.2%3.5%4523 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.017 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.021 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.4%0.6%23810 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½
0.068 ΠΌΠ³
1.5 ΠΌΠ³4.5%7.2%2206 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.132 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³7.3%11.7%1364 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½39.79 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³8%12.9%1257 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.753 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³
15.1%
24.3%664 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.131 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³6.6%10.6%1527 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹18.606 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³4.7%7.6%2150 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.072 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³2.4%3.9% 4167 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая20.29 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³22.5%36.2%444 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.079 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³0.8%1.3%12658 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.182 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³1.2%1.9%8242 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½2.196 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³4.4%7.1%2277 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½11.7 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³9.8%15.8%1026 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ1.3871 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³6.9%11.1%1442 Π³
Ниацин0.409 ΠΌΠ³
~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K203.91 мг2500 мг8.2%13.2%1226 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca112.2 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³11.2%18%891 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si15.815 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³52.7%84.7%190 Π³
Магний, Mg17.83 мг400 мг4.5%7.2%2243 г
Натрий, Na120.37 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³9.3%15%1080 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S40.55 ΠΌΠ³
1000 ΠΌΠ³
4.1%6.6%2466 Π³
Ѐосфор, Ph122.2 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³15.3%24.6%655 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl180.14 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³7.8%12.5%1277 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al421.8 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B359.4 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe1.076 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³6%9.6%1673 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I4.33 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³2.9%4.7%3464 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co0.217 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³2.2%3.5%4608 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.1153 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³5.8%9.3%1735 Π³
МСдь, Cu38.87 мкг1000 мкг3.9%6.3%2573 г
МолибдСн, Mo6.956 мкг70 мкг9.9%15.9%1006 г
НикСль, Ni6.362 мкг~
Олово, Sn3.61 мкг~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se1.761 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³3.2%5.1%3123 Π³
Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, Sr4.1 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F8.91 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.2%0.3%44893 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr1.27 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³2.5%4%3937 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.5868 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³4.9%7.9%2045 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины0.292 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)4 Π³max 100 Π³
НСзамСнимыС аминокислоты0.735 Π³~
Аргинин*0.051 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.116 Π³~
Гистидин*0.109 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.08 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.175 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.107 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.048 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.08 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.048 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.08 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты1.286 Π³~
Аланин0.043 г~
Аспарагиновая кислота0.145 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.029 Π³~
Глутаминовая кислота0.338 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.204 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.26 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.091 Π³~
ЦистСин0.016 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин8.01 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол1.438 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.5 Π³max 18.7 Π³
8:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ0.018 Π³~
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.064 Π³~
12:0 Лауриновая0.073 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.209 Π³~
15:0 ΠŸΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ0.027 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.555 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.018 Π³~
18:0 БтСариновая0.273 Π³~
20:0 Арахиновая0.027 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.901 Π³min 16.8 Π³5.4%8.7%
14:1 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.037 Π³~
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.055 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.627 г~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.079 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³0.7%1.1%
18:2 ЛинолСвая0.064 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³2.1%3.4%

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты составляСт 62,2 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

health-diet.ru

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты с маслом. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты с маслом».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ84 кКал1684 кКал5%6%2005 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ1.7 Π³76 Π³2.2%2.6%4471 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹6.9 Π³56 Π³12.3%14.6%812 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹3.8 Π³219 Π³1.7%2%5763 Π³
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°2 Π³20 Π³10%11.9%1000 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°84.3 Π³2273 Π³3.7%4.4%2696 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°1.238 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­55.8 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³6.2%7.4%1613 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.048 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.05 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³1%1.2%10000 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΡ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΠΊΡΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠ½0.223 ΠΌΠΊΠ³~
Π›ΠΈΠΊΠΎΠΏΠΈΠ½0.028 ΠΌΠΊΠ³~
Π›ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ + ЗСаксантин1.211 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.085 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³5.7%6.8%1765 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.1 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³5.6%6.7%1800 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.43 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³0.1%0.1%116279 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.01 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.2%0.2%50000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.023 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³1.2%1.4%8696 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹0.095 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³421053 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая36.78 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³40.9%48.7%245 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.122 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³1.2%1.4%8197 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.265 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³1.8%2.1%5660 Π³
Π³Π°ΠΌΠΌΠ° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.021 ΠΌΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½0.8 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³0.7%0.8%15000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ0.8368 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³4.2%5%2390 Π³
Ниацин0.451 ΠΌΠ³~
Π‘Π΅Ρ‚Π°ΠΈΠ½0.041 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K111.87 мг2500 мг4.5%5.4%2235 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca31.96 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³3.2%3.8%3129 Π³
Магний, Mg13.85 мг400 мг3.5%4.2%2888 г
Натрий, Na422.08 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³32.5%38.7%308 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S0.41 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³243902 Π³
Ѐосфор, Ph42.3 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³5.3%6.3%1891 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe1.341 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³7.5%8.9%1342 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.0537 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³2.7%3.2%3724 Π³
МСдь, Cu10.23 мкг1000 мкг1%1.2%9775 г
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.245 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³0.4%0.5%22449 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F0.17 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³2352941 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.0356 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³0.3%0.4%33708 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины0.268 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)2.9 Π³max 100 Π³
НСзамСнимыС аминокислоты
Аргинин*0.01 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.005 Π³~
Гистидин*0.002 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.004 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.005 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.004 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.001 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.003 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.001 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.003 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты
Аланин0.002 г~
Аспарагиновая кислота0.008 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.003 Π³~
Глутаминовая кислота0.013 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.002 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.003 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.001 Π³~
ЦистСин0.001 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин15.43 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
ЀитостСролы0.427 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты4.4 Π³max 18.7 Π³
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.006 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.005 Π³min 16.8 Π³
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.005 г~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.212 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³1.9%2.3%
18:2 ЛинолСвая0.008 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.001 Π³~

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты с маслом составляСт 84 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

health-diet.ru

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ74.3 кКал1684 кКал4.4%5.9%2266 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ1.6 Π³76 Π³2.1%2.8%4750 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹6.1 Π³56 Π³10.9%14.7%918 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹3.2 Π³219 Π³1.5%2%6844 Π³
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.9 Π³20 Π³9.5%12.8%1053 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°85.6 Π³2273 Π³3.8%5.1%2655 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°1.561 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­39.7 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³4.4%5.9%2267 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.033 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.043 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.9%1.2%11628 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.083 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³5.5%7.4%1807 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.101 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³5.6%7.5%1782 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½37.12 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³7.4%10%1347 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.466 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³9.3%12.5%1073 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.158 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³7.9%10.6%1266 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹40.032 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³10%13.5%999 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.014 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³0.5%0.7%21429 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая36.85 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³40.9%55%244 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.107 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³1.1%1.5%9346 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.264 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³1.8%2.4%5682 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½13.1 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³10.9%14.7%916 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ0.8353 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³4.2%5.7%2394 Π³
Ниацин0.463 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K102.62 мг2500 мг4.1%5.5%2436 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca31.31 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³3.1%4.2%3194 Π³
Магний, Mg12.95 мг400 мг3.2%4.3%3089 г
Натрий, Na557.18 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³42.9%57.7%233 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S18.84 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³1.9%2.6%5308 Π³
Ѐосфор, Ph41.3 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³5.2%7%1937 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl478.48 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³20.8%28%481 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe1.222 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³6.8%9.2%1473 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co0.12 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³1.2%1.6%8333 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.1224 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³6.1%8.2%1634 Π³
МСдь, Cu19.04 мкг1000 мкг1.9%2.6%5252 г
МолибдСн, Mo0.882 мкг70 мкг1.3%1.7%7937 г
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.629 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³1.1%1.5%8744 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F1.16 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³344828 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.1718 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³1.4%1.9%6985 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины0.273 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)2.9 Π³max 100 Π³
НСзамСнимыС аминокислоты0.029 Π³~
Аргинин*0.002 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.003 Π³~
Гистидин*0.003 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.003 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.006 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.004 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.001 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.002 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.004 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.004 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.003 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.007 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.039 Π³~
Аланин0.003 г~
Аспарагиновая кислота0.005 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.002 Π³~
Глутаминовая кислота0.012 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.004 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.004 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.003 Π³~
ЦистСин0.001 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин13.97 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты3.9 Π³max 18.7 Π³
4:0 Масляная0.221 г~
6:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.101 Π³~
8:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ0.054 Π³~
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.124 Π³~
12:0 Лауриновая0.141 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.652 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ1.814 Π³~
18:0 БтСариновая0.56 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.813 Π³min 16.8 Π³10.8%14.5%
14:1 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.127 Π³~
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.191 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)1.48 г~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.181 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³1.6%2.2%
18:2 ЛинолСвая0.075 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.006 Π³~
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.2 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³22.2%29.9%
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³2.1%2.8%

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты составляСт 74,3 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

health-diet.ru

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты (ДСтскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅). Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты (ДСтскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅)».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ33 кКал1684 кКал2%6.1%5103 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ1.6 Π³76 Π³2.1%6.4%4750 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹0.7 Π³56 Π³1.3%3.9%8000 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹5.4 Π³219 Π³2.5%7.6%4056 Π³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты (ДСтскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅) составляСт 33 кКал.

Основной источник: Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

health-diet.ru

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ23.6 кКал1684 кКал1.4%5.9%7136 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ1.9 Π³76 Π³2.5%10.6%4000 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹0.4 Π³56 Π³0.7%3%14000 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹4.1 Π³219 Π³1.9%8.1%5341 Π³
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.7 Π³20 Π³8.5%36%1176 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°93.2 Π³2273 Π³4.1%17.4%2439 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.4826 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­2.1 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³0.2%0.8%42857 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.001 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.005 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.1%0.4%100000 Π³
Π›ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ + ЗСаксантин22.8421 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.043 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³2.9%12.3%3488 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.071 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³3.9%16.5%2535 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½33.98 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³6.8%28.8%1471 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.15 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³3%12.7%3333 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.097 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³4.9%20.8%2062 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹47.816 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³12%50.8%837 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.053 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³1.8%7.6%5660 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая36.13 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³40.1%169.9%249 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.007 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³0.1%0.4%142857 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.052 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³0.3%1.3%28846 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.421 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³0.8%3.4%11876 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½10.9 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³9.1%38.6%1101 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ0.4214 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³2.1%8.9%4746 Π³
Ниацин0.013 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K161.42 мг2500 мг6.5%27.5%1549 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca32.59 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³3.3%14%3068 Π³
Магний, Mg10.82 мг400 мг2.7%11.4%3697 г
Натрий, Na24.38 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³1.9%8.1%5332 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S3.95 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³0.4%1.7%25316 Π³
Ѐосфор, Ph37.6 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³4.7%19.9%2128 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl14.66 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³0.6%2.5%15689 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al6.6 мкг~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.411 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³2.3%9.7%4380 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I1.18 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³0.8%3.4%12712 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co0.105 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³1.1%4.7%9524 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.1462 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³7.3%30.9%1368 Π³
МСдь, Cu24.5 мкг1000 мкг2.5%10.6%4082 г
МолибдСн, Mo0.658 мкг70 мкг0.9%3.8%10638 г
Олово, Sn1.71 мкг~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.853 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³1.6%6.8%6448 Π³
Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, Sr2.24 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F15.79 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.4%1.7%25332 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr0.26 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³0.5%2.1%19231 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.1779 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³1.5%6.4%6745 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)2.3 Π³max 100 Π³
НСзамСнимыС аминокислоты
Аргинин*0.0715 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.0744 Π³~
Гистидин*0.0302 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.0567 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.0869 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.0796 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.0206 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.0538 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.0192 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.0531 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты
Аланин0.0781 г~
Аспарагиновая кислота0.1739 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.0479 Π³~
Глутаминовая кислота0.1975 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.0641 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.0774 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.0324 Π³~
ЦистСин0.0169 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин0.66 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.2 Π³max 18.7 Π³
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.0265 Π³~
18:0 БтСариновая0.0037 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.014 Π³min 16.8 Π³0.1%0.4%
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.014 г~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.0943 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³0.8%3.4%
18:2 ЛинолСвая0.0214 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.0722 Π³~
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³11.1%47%

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ составляСт 23,6 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

health-diet.ru

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ41.4 кКал1684 кКал2.5%6%4068 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ2.2 Π³76 Π³2.9%7%3455 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹1.9 Π³56 Π³3.4%8.2%2947 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹3.7 Π³219 Π³1.7%4.1%5919 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.1 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.8 Π³20 Π³9%21.7%1111 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°89.5 Π³2273 Π³3.9%9.4%2540 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.708 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­15.7 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³1.7%4.1%5732 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.012 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.025 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.5%1.2%20000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.088 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³5.9%14.3%1705 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.09 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³5%12.1%2000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½39.78 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³8%19.3%1257 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.792 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³15.8%38.2%631 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.141 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³7.1%17.1%1418 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹20.24 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³5.1%12.3%1976 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая61.6 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³68.4%165.2%146 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.03 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³0.3%0.7%33333 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.196 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³1.3%3.1%7653 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½1.32 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³2.6%6.3%3788 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½14.1 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³11.8%28.5%851 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ0.884 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³4.4%10.6%2262 Π³
Ниацин0.529 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K185.1 мг2500 мг7.4%17.9%1351 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca25.82 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³2.6%6.3%3873 Π³
Магний, Mg15.57 мг400 мг3.9%9.4%2569 г
Натрий, Na9.48 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³0.7%1.7%13713 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S0.7 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³0.1%0.2%142857 Π³
Ѐосфор, Ph45.3 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³5.7%13.8%1766 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl0.84 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³273810 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe1.237 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³6.9%16.7%1455 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.1382 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³6.9%16.7%1447 Π³
МСдь, Cu37.32 мкг1000 мкг3.7%8.9%2680 г
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.528 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³1%2.4%10417 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F60.88 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³1.5%3.6%6570 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.2488 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³2.1%5.1%4823 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины0.352 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)3.4 Π³max 100 Π³
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин3.8 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол1.76 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.2 Π³max 18.7 Π³
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.05 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³0.4%1%

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты составляСт 41,4 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

health-diet.ru

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты. Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ39.2 кКал1684 кКал2.3%5.9%4296 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ1.95 Π³76 Π³2.6%6.6%3897 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹1.69 Π³56 Π³3%7.7%3314 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹5.22 Π³219 Π³2.4%6.1%4195 Π³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты составляСт 39,2 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

health-diet.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *