Когда посадить чеснок: благоприятные дни посадки по лунному календарю

Содержание

когда и как правильно посадить, инструкция

Популярность чеснока трудно переоценить. Это кладезь полезных витаминов. Его добавляют в качестве специи в маринады, салаты и прочие блюда, придавая им особый неповторимый вкус. Он отпугивает вредителей от других садовых культур. И потому дачники выращивают чеснок на своих участках, причём сажать его можно не только под зиму, но и весной. И если знать все тонкости его весенней посадки в открытый грунт, можно получить неплохой урожай этой культуры.

Плюсы и минусы посадки чеснока весной, подходящие сроки

Высаживаемый весной чеснок называют яровым (летним). Положительными качествами весенней посадки чеснока являются:

  • более продолжительный срок его хранения в домашних условиях (1–2 года), тогда как чеснок, посаженный осенью (озимый), хранится до 4 месяцев;
  • высокая устойчивость к болезням и вредителям;
  • дружные всходы, поскольку земля уже прогреется, а риск заморозков будет минимален.

Яровой чеснок даёт дружные всходы

Чеснок, посаженный весной, проходит все стадии развития до образования головки за 3–4 мес.

Помимо плюсов, весенняя посадка чеснока имеет и минусы:

  • менее выраженный вкус зубчиков;
  • невысокая урожайность по сравнению с осенней посадкой.

Сажать чеснок в открытый грунт весной следует в определённые сроки. Это растение высаживают в землю при прогревании её до температуры не ниже +3–5° C, чтобы исключить замерзание семенного материала.

В зависимости от климатических условий региона посев производят:

  • В мае — Урал, Сибирь.
  • С середины апреля по первую декаду мая — средняя полоса.
  • После 20 марта до 10 апреля — южные области России.

Затягивать с посадкой чеснока нельзя, поскольку он может не вырасти.

С посадкой ярового чеснока нельзя затягивать, иначе он может не успеть сформировать полноценную головку

Пошаговая инструкция по весенней посадке чеснока

Чтобы процесс весенней посадки чесночной культуры в открытый грунт не вызвал затруднений, необходимо воспользоваться пошаговой инструкцией. Она включает определённые этапы, приведённые ниже.

Выбор места и грунта для посадки

Эту культуру лучше сажать на лёгких или средних суглинистых почвах, чернозёмной, песчаной земле с pH от 6,5 до 7. Большая кислотность вызывает заболевание растения. Участок желательно расположить на возвышенном месте, где влага не будет застаиваться.

Он должен хорошо освещаться солнцем, быть защищён от сквозняков, холодного ветра. При выборе места нужно учитывать севооборот. Сажают чеснок на гряду после гороха, капусты, кабачков, огурцов, клубники, сидератов по соседству с клубникой, малиной, розами. Плохими предшественниками и соседями этой культуры считаются картофель, морковь, свёкла, томаты, луковичные растения.

Чеснок любит освещаемые солнцем участки с лёгкими и средними суглинистыми почвами , песчаным грунтом, чернозёмом

Как луковичную культуру чеснок ежегодно сажают в разных местах.

Подготовка участка

Желательно это сделать осенью, в крайнем случае — за 2–3 недели до момента посадки. Будущую гряду удобряют, раскладывая на ней состав (из расчёта на 1 м 2), состоящий из следующих компонентов:

  • перегной, 1–2 ведра;
  • древесная зола, 3 кг, или суперфосфат и калийная соль по 1 ст. л.

Затем перекапывают участок глубиной в штык лопаты, а потом хорошо разрыхляют.

Гряду под весеннюю посадку чеснока сначала удобряют, а затем перекапывают на штык лопаты

Подбор и подготовка посевного материала

Весной для посадки выбирают зубцы сортов чеснока, применяемых для выращивания в конкретном регионе — сорт Абрек, Московский подойдут для Центральной России, сорт Викторио, Орловский применяют в южных регионах, сорт Пермяк, Алейский сажают на Урале, в Сибири. Готовят посадочный материал таким образом:

  • Начинают подготовку с сортировки. Чесночную луковицу аккуратно разделяют, отбирают крепкие здоровые зубчики (в шелухе) без следов подсыхания, болезни, гниения, находящиеся по краям головки, а те, что мельче и располагаются ближе к центру, лучше употребить в пищу.

    Для посадки отбирают здоровые крепкие зубчики

  • Далее сортируют зубцы, разделяя их на крупные, средние, мелкие. Маленькие зубчики можно посадить на гряды с овощными культурами — морковью, картофелем для отпугивания насекомых-вредителей. В один ряд рекомендуется высадить зубчики одного размера (крупные или средние, весом 3–6 г), чтобы получать урожай, созревающий в одно время. На скорость роста культуры повлияет размер зубчиков.
  • Затем посадочный материал готовят к более быстрому прорастанию, появлению корней. Заворачивают отобранные зубчики во влажную ткань, затем в полиэтиленовый пакет, обеспечив при этом поступление воздуха. В таком виде их помещают на неделю в тёмное прохладное место при температуре около +3° C (холодильник, подвал). Состояние посадочного материала регулярно проверяют, и если зубчики пересыхают, ткань, покрывающую их, вновь увлажняют.
  • Перед высадкой в грунт зубчики замачивают на 12 часов в тёплой воде или в растворе стимулятора роста, например, Эпина. Затем в течение 30 мин. зубчики можно обеззаразить в марганцовке слабо-розового цвета. Если посадочный материал покажется некачественным, то его можно продезинфицировать 20 мин. в растворе Фундазола, приготовленного по прилагаемой инструкции.

    Перед посадкой можно обеззаразить чеснок в растворе марганцовки

Процесс посадки

После выполнения подготовительных мероприятий приступают непосредственно к самой посадке чеснока в открытый грунт.

Пошагово процесс выглядит так:

  1. Разрыхлить на грядку с землёй, сделать на ней борозды глубиной примерно 3 см, через 15–20 см друг от друга. Когда грунт на грядке тяжёлый, в бороздки можно насыпать небольшой слой (0,5–1 см) песка и древесной золы.
  2. Хорошо полить водой борозды и подождать, пока она впитается.
  3. Положить в бороздки зубцы чеснока донышком вниз через 5 см друг от друга на глубину 2–3 см. При более глубокой посадке культура будет расти медленнее.

    Сажают зубчики чеснока через 5 см друг от друга в бороздки, расстояние между которыми не менее 15 см

  4. Присыпать зубчики землёй, в грунт вдавливать их не нужно, чтобы не повредить корни.
  5. Завершить посадку мульчированием. Оно предотвратит рост сорняков и пересыхание почвы, сохранит в ней влагу, не даст чесноку замёрзнуть в холодные дни и перегреться в жаркую погоду. Толщина слоя мульчи составляет примерно 10 см. Мульчирующим материалом могут служить опилки, слома, сухой торф, древесная стружка.

В дождливую погоду мульчу убирают, поскольку она при отсыревании может вызвать появление заболеваний.

Последующий уход

Когда зубчики чеснока находятся уже в земле, уход за посадками заключается в следующем:

  • Для того чтобы корневая система растения полноценно росла и развивалась, после посадки чеснока на протяжении 2 месяцев ему необходим качественный полив. Его производят, когда почва подсыхает. Он должен быть умеренный, поскольку от избытка влаги чеснок может загнить. Для полива не используют холодную воду, берут отстоявшуюся из бочки. Поливать рекомендуется при неярком солнце (утром, в пасмурный день). Со второй половины июля полив сокращают.
    За 2 недели перед сбором урожая его прекращают совсем.

    Для развития корневой системы чесноку требуется качественный полив

  • После полива растения землю на гряде рыхлят, но неглубоко, чтобы не задеть корни.
  • Когда появляются сорняки, их своевременно уничтожают, дабы они не разрастались и не мешали растению развиваться.
  • Качественный уход за весенним чесноком включает также периодические его подкормки:
    • Первую подкормку осуществляют после появления всходов. Вносят азотные удобрения, способствующие росту зелёной массы. Это может быть раствор, состоящий из 1 столовой ложки мочевины, растворённой в 10 л воды.
    • Вторую подкормку проводят раствором нитроаммофоски (в 10 л воды растворяют 50 г вещества), спустя 2 недели после первой.
    • Третью подкормку производят, когда формируется луковица растения (конец июня примерно). Удобрение — суперфосфат (40 г/10 л воды).

Урожай посаженного весной чеснока собирают в конце лета — начале осени.

Его готовность определяют по внешним признакам: желтеющим листьям, начинающим сохнуть и полегать.

Урожай ярового чеснока готов, когда листья растения начинают желтеть и полегать

При правильной посадке и дальнейшем уходе всходы чеснока появляются через 1–2 недели.

Видео: посадка ярового чеснока

Мне не приходилось сажать яровой чеснок, каждый год выращивала озимый, образующий более крупные головки. Думаю, что нужно было иметь урожай и того, и другого, поскольку значительным преимуществом чеснока весенней посадки является его продолжительный срок хранения.

Из приведённого выше материала можно сделать вывод, что посадка чеснока весной не является сложным процессом, отнимающим много времени. Стоит лишь посадить яровой чеснок на своём участке согласно пошаговой инструкции, и можно затем наслаждаться полезным и вкусным урожаем этой культуры.

Здравствуйте! Имею два высших образования: экономист и технолог. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Посадка чеснока весной в открытый грунт и уход

Количество и качество получаемого урожая чеснока зависит от правильности посадки. Весенний посев значительно отличается от зимнего и характеризуется большей эффективностью. Рассмотрим основные правила агротехники при посадке ярового чеснока.

ПоказатьСкрыть

Преимущества весенней посадки

  • Главные плюсы весенней посадки:
  • получение урожая длительного срока хранения;
  • дружные всходы;
  • минимизация рисков потерять урожай в связи с возвратными заморозками.

Знаете ли вы? Чеснок выделяет летучие вещества — фитонциды, которые являются природным антибиотиком. С их помощью растение защищает себя от болезнетворных микроорганизмов. Эти свойства используются в медицине. Старославянские народы во время эпидемий делали специальные нательные ладанки из чеснока, которые надевали на шею. Фитонциды, проникая в лёгкие вместе с воздухом, действуют на организм, как современные ингаляционные средства.

Лучшие сорта ярового чеснока

Начать нужно с выбора подходящего сорта. Рассмотрим самые лучшие варианты:

  1. Абрек — высокоурожайный сорт средних сроков созревания.Даёт урожай в виде приплюснутой луковицы весом 30 г, состоящей из 15 зубков, стрелки не формирует. Мякоть плотная, острая на вкус. Продукция сохраняет своё качество на протяжении 7 месяцев.

  2. Викторио — среднеспелый нестрелкующийся сорт. Грушевидные головки состоят из 13–15 крупных зубков, весят 45 г. Мякоть плотная, белая, среднеострая.

    Гулливер — стрелкующийся, среднепоздний сорт. Крупные головки весят по 100–120 г, состоят из 3–5 зубков. Гигантские экземпляры достигают веса 250 г. Мякоть белого цвета, имеет плотную структуру, хрустящая жгуче-острая.

  3. Кледор — элитный нестрелкующийся сорт. Головки состоят из 20 зубков, располагающихся спирально. Весят по 30–40 г. Мякоть плотная, кремового цвета, нежно-острая. Урожай не теряет качества на протяжении 10 месяцев.

  4. Пермяк — сорт средних сроков созревания, подходит для выращивания в северных регионах. Головки грушевидной формы состоят из 17 зубков сложного строения. Весят по 34 г. Мякоть белая, среднеострая.

Как правильно посадить чеснок зубчиками весной

Правильно подготовленный участок и выбор полноценного посадочного материала позволяют достичь высоких результатов. Чеснок не терпит слишком близкого соседства. Расстояние от чесночных посадок до ближайшей культуры должно составлять не менее 40 см.

Важно! Чеснок нужно вести, как трёхлетнюю культуру. В первый год весной проводится посадка чеснока на головку, во второй — сажают однозубку, на третий — зубок. Ежегодная посадка зубчиками приводит к снижению качества урожая. Если головка в среднем весит 100–120 г, то при ежегодном проращивании из зубков на третий год масса снизится на 50%.

Когда сажать

Высадка проводится, когда почва прогреется до +5 °C. Сроки посадки — с 15 марта до 25 мая в зависимости от климата региона. Важно дождаться момента, когда минует опасность возвратных заморозков, а среднесуточная температура будет составлять +15…+20 °C.

Благоприятные дни для высадки чеснока весной, согласно лунному календарю на 2018 год:

  • март — 22–25 число;
  • апрель — 4, 5, 20, 21 число;
  • май — 18–20 число.
Начинающие огородники нередко задаются вопросом, можно ли сажать озимый чеснок весной. При весенней посадке озимого чеснока осенью получают крупные однозубковые головки, которые потом используют в качестве посадочного материала, дающего полноценный урожай с улучшенными качественными показателями. Сажать озимый чеснок в мае можно без предварительной просушки и стратификации.

Выбор места для посадки

Лучше всего чеснок развивается на суглинистых почвах и чернозёмах с нейтральным уровнем кислотности до 6 рН. При повышении кислотности культура начинает болеть. Чесночная культура предпочитает хорошо освещённые, прогреваемые солнцем участки.

Чеснок нельзя высаживать на одном и том же месте 2 года подряд. Вернуть его на прежний участок можно спустя 3 года.

Растение хорошо развивается на территории, где произрастали:
  • озимые зерновые культуры;
  • малина;
  • бобовые;
  • капуста;
  • крыжовник;
  • клубника.
Эти же растения подбирают в качестве соседей. Неблагоприятные предшественники и соседи:
  • картофель;
  • лук;
  • озимый чеснок;
  • паслёновые.

Подготовка участка

Подготовительные процедуры на участке проводятся за 2 недели до посадки и включают следующие мерприятия:

  • уборка сорных растений;
  • внесение компоста по 10 кг на кв. м;
  • перекапывание на 20 см в глубину;
  • удобрение солевым раствором за 2 дня посадки (3 ст. л. соли на 10 л воды).
При повышенной кислотности участок удобряют известью по 10 кг на кв. м осенью, при пониженной — вносят древесную золу по 5 кг на кв. м.

Выбор и подготовка посадочного материала

Посадочный материал готовят в 3 этапа:

  1. Калибровка.
  2. Дезинфекция.
  3. Проращивание.

Для посадки подходят только крупные, здоровые, ровные зубчики без видимых признаков механических повреждений и гнили. После калибровки посадочный материал дезинфицируют. В 2 л воды растворяют 400 г древесной золы и кипятят 30 минут. После охлаждения чеснок помещают в него на 1,5 часа. Затем перемещают в 1% раствор медного купороса на 2 часа. Далее следует процедура проращивания. Для этого подготовленный посадочный материал заворачивают в увлажнённую натуральную ткань и помещают в полиэтилен. В таком виде чеснок оставляют на 2–3 дня в тёмном месте при температуре +18. ..+20 °C.

Правила посадки

На подготовленном участке делают борозды с шагом между ними 40 см, глубиной 4 см. Дно грядки присыпают слоем золы и песка, смешанных 1:1, толщиной 0,5–1 см. Расстояние между зубками средних размеров составляет 5 см, крупных — 8 см. Посадочный материал устанавливают в борозды вертикально, слегка заглубляя, и присыпают почвой. По окончании всех работ грядки мульчируют свежей зеленью или компостом.

Последующие работы

Для нормального роста и развития чесноку необходимо обеспечить оптимальный режим влажности и регулярно вносить подкормки. Следите, чтобы грунт был влажным, но не превращался в болото, иначе начнёт гнить корень.

Полив

Поливают чеснок с утра или вечером, когда солнечные лучи не падают на грядки под прямым углом. Учащённая схема полива соблюдается в мае-июне, для поздних сортов продолжается и весь июль. За 3 недели до сбора урожая внесение воды в почву полностью прекращают.

Важно! Даже однократное пересыхание почвы чревато снижением качества урожая.

На 1 кв. м посадок потребуется 10–12 л воды. Частота при средней температуре воздуха +20…+25 °C — раз в 7–10 дней, свыше +25 °C — раз в 5 дней.Температура воды — не ниже +18 °C. Составляя схему полива, учитывайте частоту выпадения осадков.

При обильных дождях исключайте один или несколько поливов. Через 1–1,5 месяца с момента посадки количество вносимой жидкости сокращают до 6 л/кв. м. Определить точно, когда поливать, можно, измерив влажность почвы. Если она ниже 70% — пора полить растения. Это делают при помощи влагомера или оценивая состояние грунта с двадцатисантиметровой глубины. При понижении влажности до 60 % земляной ком рассыпается при сжимании в руке.

При выращивании чеснока можно использовать один из трех типов полива:

  1. Дождевание — предполагает установку оросительной системы, которая имитирует естественные осадки. Система не эффективна на тяжёлых грунтах, сложна в управлении и требует больших затрат воды.
  2. Капельная — вода поступает непосредственно к растениям по трубкам через ниппели. Закладка системы на начальном этапе отличается высокой трудоёмкостью, но в дальнейшем она намного эффективнее, чем предыдущая. При капельном поливе влага медленнее испаряется и появляется возможность подавать воду мелкими порциями.
  3. Внутрипочвенное — система сходна с предыдущей по строению, только закладывается в почве, а не на поверхности. Отличается высокой эффективностью, но неудобна в использовании и требует частого ремонта, который усложняется подземным расположением.

Подкормки

Удобрения не используются при выращивании чеснока на чернозёмах. Почва содержит все питательные вещества, необходимые для развития зубчиков. Через 7–10 дней после посадки в качестве первого полива вносят мочевину и хлористый калий. На 10 л воды добавляют по 2 ч. л. удобрений. Вместо этого можно использовать водный раствор с золой. На 10 л жидкости идёт 300 г сырья.

Знаете ли вы? Убрать запах чеснока после его употребления в пищу поможет петрушка или корица.

Через 2 недели после первой подкормки вносят калийно-фосфорные удобрения, способствующие развитию головки. Используют нитроаммофоску в количестве 60 г/10 л воды.В конце июня вносится суперфосфат по 30 г на кв. м.

Прополка и рыхление

После каждого полива, дождя и внесения жидких удобрений проводится рыхление с последующим мульчированием почвы. Глубина возделывания грунта — 5 см рядом с растениями, 10 см в центре междурядий.

Уборка и хранение урожая

Сроки уборки чеснока зависят от скорости его созревания и приходятся на середину августа — начало сентября. Определяют спелость путём оценки внешнего вида листьев. Частичное полегание и желтизна листвы — сигнал к началу работ по уборке. Процедура проводится утром или вечером в солнечную погоду. Из инвентаря потребуются вилы. Этот инструмент меньше травмирует урожай.

Важно! После выкапывания землю аккуратно обтирают руками. Недопустимо оббивать головки об землю. Это сокращает сроки хранения и приводит к загниванию продукции. По этой же причине не стоит обрезать ботву до полного просушивания.

Выкопав чеснок, его оставляют рядом с грядками примерно на 1–1,5 часа. Затем переносят в тёмное, сухое помещение, оборудованное хорошей вентиляцией. Спустя 2 недели обрезают листья и корни, оставляя 4–5 см длины стебля. Сразу проводят отбраковку повреждённых механически головок с видимыми признаками гнили и отбирают экземпляры для следующего посева.

Чеснок хранится двумя способами:

  • холодным — при температуре +1…10 °C и влажности 50–60%;
  • тёплым — при температуре +17…+18 °C и аналогичной влажности.

Для хранения можно использовать картонные коробки или пластиковые ящики. Продукция укладывается слоями, которые разделяют при помощи листов бумаги. Если места мало, можно сложить чеснок в сетчатый мешок и подвесить к потолку. В условиях квартиры можно хранить чеснок, не обрезая ботву, а заплетая её в косу. Это позволяет не только компактно разместить урожай, но и украсить интерьер кухни.

Яровой чеснок отличается от озимого длительностью хранения. Чтобы получить хороший урожай, нужно следовать правилам весенней посадки и соблюдать агротехнические приёмы на протяжении всего сезона.

Можно ли сажать чеснок весной и когда это делать в открытый грунт

Чеснок — замечательная пряная культура, широко используемая в кулинарии. Он придает блюдам аромат, острый вкус, незаменим в мясных блюдах и консервации. Кроме того, о пользе этого растения давно известно. Он не только помощник в сезон простуд, но и обладает антипаразитарными свойствами.

Если у вас есть возможность выращивать эту культуру самостоятельно, обязательно это делайте. Тем более, это неприхотливое растение. Его по силам вырастить даже начинающему дачнику в открытом грунте. Чаще всего сажают озимый чеснок, однако если по каким то причинам не получилось у вас посадить его под зиму, то весенняя посадка чеснока тоже возможна, к тому же дает прекрасный урожай. Главное подобрать сорта для весенней посадки и соблюдать агротехнику.

Какие сорта можно сажать весной

Для посадки весной лучше всего взять яровой чеснок, огородники называют его летним. Яровой овощ не выпускает стрелок, не образует бульбочек, размножается зубчиками чесночной головки. В одной головке содержится до 30 зубчиков, в отличие от озимого, в котором их меньше десяти. Расположение зубчиков в озимом и яровом чесноке тоже отличаются. В яровом они по спирали, тогда как в озимом вокруг серединки. Главное преимущество ярового овоща — он без проблем хранится в обычных домашних условиях.

Яровой чеснок

Существует множество сортов ярового чеснока, период созревания у них от 80 до 150 дней. Наиболее распространены у огородников следующие:

  • Сочинский 56 — замечательный сорт, который хранится до двух лет. Имеет мягкий вкус, отличную урожайность, раннее созревание (всего 80 дней).
  • Викторио — средний срок созревания. Хранится в течение года. Сорт легко узнать по восковому налету на листьях. Головки массой до 40 грамм.
  • Гарбос F1 — быстро созревает, дает стабильные урожаи. Головка имеет довольно крупные зубчики, которые прекрасно хранятся. Гибрид устойчив к болезням.
  • Гулливер — сорт дает головки массой до 120 грамм. Имеет один недостаток -пускает стрелки. Однако достоинствами являются высокая урожайность и любимый многими острый вкус.

Не только яровые сорта сажают ранней весной, для этого подходят также озимые сорта.

Посадка озимого чеснока весной

Озимый чеснок

Неопытные огородники спрашивают: можно ли сажать озимый чеснок весной? Да, можно. Бывают случаи, что посаженный зимний чеснок не взошел или взошел плохо. Тогда возможно произвести посев озимых сортов ранней весной, как только температура грунта будет стабильно +5 градусов.

Предварительно необходимо подготовить зубчики. Для того, чтобы получить головки с несколькими крупными зубчиками, нужно предварительно произвести подготовку посадочного материала. Для этого, в течение месяца храним головки во влажной ткани в прохладном месте (подойдет холодильник). Такая процедура запустит биологические процессы в зубчиках, они успеют вызреть, а вы получите хороший урожай. Чеснок — холодостойкая культура, поэтому сажают его уже ранней весной.

На заметку! Посадку озимого чеснока весной производят как только прогрелась земля в огороде до 5 градусов тепла.

Плюсы и минусы весенней посадки

Посадка чеснока весной в открытый грунт имеет свои преимущества, но есть некоторые недостатки.

Преимущества:

  • посаженный весной он дольше хранится;
  • он более устойчив к заболеваниям культуры и его вредителям;
  • всхожесть лучше, поскольку посев производится в прогретую землю, а заморозков бояться не стоит;

Из недостатков огородники отмечают:

  • вкус зубчиков менее острый, чем у озимого;
  • урожайность бывает ниже, чем при посадке под зиму;
  • после зимы у огородников итак масса забот.

Для получения хорошего, созревшего урожая необходимо соблюдать сроки посева.

Подходящие сроки

Подготовленные к посадке зубчики чеснока

Сроки посадки плодового растения очень важны. Если опоздать с посадкой, урожай может не успеть созреть (особенно это актуально для северных регионов). А чересчур ранняя — приведет к замерзанию посадочного материала. Для различных регионов сроки посадки отличаются. Основной ориентир — это прогрев земли до 5 градусов плюсовой температуры.

  • Южные регионы — приблизительно конец марта — первая неделя апреля.
  • Средняя полоса — с середины апреля до начала мая.
  • Более северные регионы — май.

Сроки могут немного сместится в зависимости от установившейся погоды весной.

Не только сроками отличается посадка чеснока, но также способами.

Способы посадки на головку

Выращивание чеснока

Чеснок в основном сажают зубчиками. Такая посадка позволяет быстро получить качественный урожай.

Необходимо соблюдать севооборот — овощ сажают на прежнее место только через 5 лет.

Посадочный материал должен быть отличного качества, без гнилей и повреждений. Для посадки чеснока весной на головку выбирают наиболее крупные зубчики, обычно из внешнего ряда головки. В регионах с умеренным климатом вырастить урожай не проблема, а вот в суровых условиях сибирских регионов дачники предпочитают рассадный способ выращивания этого растения.

Рассадный

В регионах с холодной продолжительной зимой и коротким дождливым летом вырастить хороший урожай непросто. Опытные огородники придумали рассадный способ выращивания, которые показал себя с отличной стороны. Урожай вызревает вовремя и головки вырастают крупные.

Посадить озимые сорта в грядку осенью возможно, но в условиях Сибири растения часто вымерзают. Поэтому головки не высаживают осенью, а закапывают целиком в грунт. Для этого предварительно на самом сухом и высоком месте, где не будет застоя воды, выкапывают ямку глубиной не менее чем в два штыка лопаты. На дно укладывают лапник и мох сфагнум. На эту подстилку кладут тканевый мешочек с головками. Накрывают лапником, засыпают землей, утрамбовывая. Грядку, куда будут сажать растение весной подготавливают осенью. Землю перекапывают, вносят удобрения, компост.

Пророщенный чеснок

Как только земля оттает, выкапывают головки, которые к этому времени дали корешки и ростки. Аккуратно разделяют головки на дольки, обрабатывают раствором марганцовки, подсушивают, высаживают в подготовленную грядку. Закаленный, проросший посадочный материал быстро двигается в рост и дает превосходный урожай, которые собирают в августе. Такой способ подойдет также для регионов средней полосы.

В южных регионах с посадкой чеснока все гораздо проще.

Безрассадный

Правильно подготовленный к посадке весной чеснок уже имеет небольшие ростки.

Грядки для будущих посадок перекапывают осенью, вносят золу древесную, суперфосфат, калийное удобрение, перегной.

После зимы землю тщательно рыхлят и делают бороздки через каждые 20 см глубиной см 3. Если на участке тяжелая почва, на дно бороздок добавляют песок. Зубчики предварительно замачивают в растворе Фундазола или марганцовки.

  • Зубчики раскладывают на дне бороздки с промежутком 5 см друг от друга, не вдавливая в землю, чтобы не повредить зарождающиеся корешки.
  • Затем присыпают землей и сверху мульчируют соломой, опилками, другим природным материалом.

Мульчирование защитит посадки от замерзания в случае заморозков и сохранит влагу в почве. Если погода дождливая, то мульчу нужно убрать, чтобы не произошло загнивания урожая.

Посадка чеснока

В первые 2 месяца посадкам необходим качественный и своевременный полив. Поливают, как только верхний слой земли просохнет. Для полива берут теплую воду. Только не заливайте растение, поскольку от переизбытка влаги зубчики могут сгнить. За 2 недели до предполагаемого сбора урожая полив прекращают совсем. В период вегетации растения обязательно рыхлят неглубоко почву, удаляют сорняки.

Чесноку необходимы три подкормки за время выращивания.

  • Первая, для наращивания зеленой массы — азотная (мочевина).
  • Вторая, спустя 2 недели, полив нитроаммофоской.
  • Третья для формирования головки, примерно в конце июня подкормка суперфосфатом.

Когда пора выкапывать урожай легко определить по состоянию растения. Когда листья пожелтели и поникли, значит пора собирать урожай. Обычно это происходит в конце августа — начале сентября. Это зависит не только от региона выращивания, но и сроков созревания посаженного сорта.

Заключение

Урожай чеснока

Как и когда сажать чеснок весной мы рассказали в этой статье. У весенней посадки много преимуществ, да и возиться в огороде весной приятнее. Вырастить это пряное растение совершенно несложно. Главное соблюдать все сроки посадки, агротехнику выращивания, подобрать и подготовить посадочный материал, тогда прекрасный урожай полезного растения обеспечен.

Шесть ошибок, которых следует избегать при посадке чеснока и лука-шалота

Вот ключи к окружению себя красотой и изобилием.

Чеснок и лук-шалот — одни из самых простых и полезных культур для выращивания, хотя их собирают

великолепно массивных, долго хранящихся луковиц — не легкая прогулка. Я выращиваю чеснок здесь, в Фингер-Лейкс, уже более трех десятилетий, и вот шесть ошибок, которые я сделал. Делясь ими, я надеюсь сэкономить вам время, деньги и душевные страдания!

Выбор лучшего чеснока и лука-шалота для посадки

Большинство из нас на собственном горьком опыте узнают, что то, что вы пожинаете, — это то, что вы сеете.Учитывая, как долго ваш чеснок и лук-шалот находятся в земле и сколько времени вы потратите на прополку и подкормку, посев наилучшего возможного поголовья окупится. Собирая урожай, вы получите гораздо больше.

Самая большая ошибка: Посадить что-нибудь, кроме самых больших и полезных для здоровья органических луковиц чеснока и луковиц-шалот, которые только можно найти.

Почему? Существует прямая зависимость между размером луковиц и гвоздики, которую вы сажаете, размером луковиц и гвоздики, которые вы собираете. Это не всегда так, но в случае «семенного материала» чеснока и лука-шалота чем больше, тем лучше, если они все еще здоровы, особенно если они органические.

Простое решение: Не экономьте! Спросите у местных производителей, выращивающих экологически чистые продукты, есть ли у них посевной материал, который они готовы продать вам. Мы выращиваем десятки тысяч великолепных органических семенных луковиц как чеснока, так и лука-шалота многих различных сортов, и все они хорошо адаптированы к нашему короткому сезону. Вы найдете их на сайте www.fruitionseeds.com.

Когда сажать чеснок и лук-шалот

Лучше ошибиться, посеяв поздно, а не слишком рано. Любезно предоставлено Fruition Seeds.

Чеснок сажают осенью, позволяя холоду разделить каждый зубчик на будущие луковицы. Сажайте между Хэллоуином и Днем благодарения для наиболее здорового роста чеснока. Ваша цель состоит в том, чтобы каждый зубчик укрепил свою корневую систему, вырастив как можно меньше побегов.

Самая большая ошибка: Слишком ранняя посадка.

Почему? Чеснок укрепляет корневую систему перед тем, как пустить зеленые побеги. Если посадить слишком рано, зеленые побеги могут подняться на несколько дюймов, выступая зимой как соломинка, вытягивая воду из гвоздики, эффективно обезвоживая гвоздику и потенциально убивая ее.

Простое решение: Завод между Хэллоуином и Днем благодарения.

Подготовка почвы для чеснока и лука-шалота

Мы обрабатываем почву для нашей чесночной грядки как можно ближе к посадке, что может быть непросто на прохладных влажных осенних почвах.Перед обработкой почвы мы добавляем компост, а также органическое гранулированное удобрение Fruition, которое действует как медленно высвобождающееся питание полного спектра для почвы и растений. Это смесь минералов растительного и животного происхождения, а также гуминовая кислота для подпитки вашей почвы и чеснока в течение всего сезона.

Самая большая ошибка: Недостаточно удобрения или слишком много азота.

Почему? Чеснок — «тяжелая кормушка», поэтому он не вырастет большими при недостатке питательных веществ.Если его

Посадите чеснок так, чтобы расстояние между зубчиками было не менее шести дюймов. Сажаем по шахматной сетке, по три ряда на грядку. Любезно предоставлено Fruition Seeds.

Плодородие

слишком богато азотом, однако чеснок будет фокусироваться на вегетативном росте, в результате чего большие листья будут расти над маленькими луковицами. Избыток азота также сокращает срок хранения.

Простое решение: Добавьте богатый, хорошо сбалансированный компост по мере подготовки почвы, включая органические удобрения с медленным высвобождением, если можете.

Распространенная ошибка: Посадка гвоздики вверх ногами.

Почему? У чеснока корни и побеги появляются только в определенных местах зубчика. При перевернутом посадке побеги опускаются вниз и, несмотря на это, уносятся в небо, давая чесноку больше работы для роста. Это также усложняет сбор, лечение и хранение чеснока.

Простое решение: посмотрите наш учебник и расскажите о заводе!

Оптимальное расстояние между чесноком и шалотом

Чеснок идеально сажается с промежутком в шесть дюймов между зубчиками как в рядах, так и между рядами.Мы даем немного больше места, сев с восьмидюймовыми центрами, потому что мы хотим ограничить конкуренцию между растениями как над землей, так и под землей.

Распространенная ошибка: Посадка слишком близко.

Почему? Слишком близко, растения чеснока будут конкурировать друг с другом в ущерб себе. Их корни конкурируют за одни и те же конечные питательные вещества. Листья перекрывают друг друга, конкурируя за солнечный свет.

Простое решение: Принесите в сад мерку или другой измерительный инструмент, который поможет вам оставаться на месте, не слишком близко или слишком далеко 🙂

Как глубоко сажать чеснок и лук-шалот

Посадите чеснок так, чтобы расстояние между зубчиками было не менее шести дюймов. Сажаем по шахматной сетке, по три ряда на грядку. Любезно предоставлено Fruition Seeds.

Глубина посадки имеет решающее значение. Как минимум, засевайте каждую гвоздику на три дюйма глубиной, а затем обязательно распределите шесть дюймов мульчи или больше. Если вы не планируете мульчировать, посейте на глубину не менее пяти дюймов.

Распространенная ошибка: Недостаточная глубина посадки.

Почему? Посаженный осенью и не быстрорастущий до весны, чеснок испытывает самые сильные морозно-оттаивания в сезоне, поднимая каждый зубчик на поверхность, если он недостаточно глубок.Чеснок переносит очень низкие температуры, но быстро поддается иссушающим зимним ветрам на поверхности почвы.

Простое решение: Хорошо обработайте почву, поэтому ее можно легко засеять настолько глубоко, насколько вам нужно.

Чеснок и лук-шалот: мульчировать или не мульчировать?

До недавнего времени я всегда сажал чеснок и сразу же выкладывал шесть дюймов (как минимум) соломы или измельченной листовой мульчи, чтобы покрыть его. Последние несколько лет мы экспериментировали с другими техниками, у которых есть много достоинств.Мои любимые мульчи — солома, обрезки травы, лиственные листья, отправленные через измельчитель / измельчитель, и, хотите верьте, хотите нет, заплесневелое сено.

Распространенная ошибка: Отказ от мульчирования, если вы не всегда тщательно или вовремя пропалываете. Слишком мало мульчирования при мульче, в результате чего больше работы и больше сорняков.

Почему? Чеснок — легкая культура только в том случае, если вы с ним более или менее правильно выращиваете. Независимо от того, мульчируете вы или нет, он легко может стать сорняком. Уловка с мульчей: убедитесь, что вы добавляете много, зная, что она будет разлагаться и конденсироваться, и будьте готовы немного вручную пропалывать и добавлять на несколько дюймов больше мульчи один, а иногда и два раза весной.

Простое решение: Нанесите шесть дюймов мульчи или более сразу после посева, при необходимости распределяя больше весной.

Друзья, я рад, что вы сажаете чеснок в этом сезоне!

Посадка чеснока — это один из последних моментов в саду, которым мы наслаждаемся каждый сезон, радикальный акт веры, что даже когда заканчивается один сезон, начинается другой. Чеснок — это живая связь между сезонами, поколениями. Как и ты.

Узнайте больше о региональном органическом выращивании в блоге Fruition, сезонных веб-семинарах, канале YouTube, онлайн-курсах, социальных сетях и Flourish Garden Club.

Присоединяйтесь к бесплатному получасовому вебинару Fruition «Выращивание великолепного органического чеснока»! Сегодня четверг, 26 сентября, -е, , 19:00, зарегистрируйтесь по телефону www.fruitionseeds.com . Даже если вы не можете присоединиться к нам вживую или дата уже прошла, отправьте мне электронное письмо ( [email protected] ), и я пришлю вам ссылку! Мы любим SFQ и любим вас 😊

выращивания и хранения чеснока в год

МОЯ РОДНАЯ УРОЖАЯ ЧЕСНОКА приближает меня почти к февралю, а потом уже совсем не то, что было раньше. Вы знаете, как это бывает — вы купили гвоздику поздней зимой, которая начинает прорастать и просто не чувствует себя такой твердой или взвешенной, как раньше. У меня нет идеального места для хранения вещей; учитывая это, у меня все хорошо.

Но в наши дни я тоже кладу запас в морозилку, следуя безопасным, разумным методам — ​​нет, вы не можете просто упаковать его в масло и поставить в холодильник! Моя тактика выращивания, сбора урожая и наслаждения чесноком. Между прочим, здесь приветствуются как мягкие, так и жесткие модели — смею спросить, в каком лагере вы находитесь?

Как и любая луковица, чеснок немного разборчив в надземных условиях хранения.После полного высыхания коммерчески выращенный чеснок хранится в темноте при температуре около 32 градусов и влажности 65 процентов и, в зависимости от вида и сорта, может храниться шесть месяцев или даже дольше. (Идеальный диапазон, часто рекомендуемый для хранения чеснока, — прохладный и сухой, от 32-50 до 60-70 процентов влажности. )

Мой очень примитивный подвал — старый каменный фундамент, никакого тепла, кроме того, что исходит от печи, — слишком теплый и может быть влажным, но я попытался повесить чесночные головки в сетчатых мешках на стропилах (как я это делал с лук).Но еще лучше — это едва отапливаемое помещение над моим гаражом, в котором остается около 40. Не собирайте весь урожай в одном месте, если не знаете, как он будет жить; поэкспериментируйте с двумя или тремя наилучшими возможными местами.

в морозилку

В ПОСЛЕДНИЕ ГОДЫ Я ЗАМОРОЖИЛ часть своего урожая, попробовав несколько методов, собранных в университетских консультационных службах, и мою коллекцию книг по консервации. Важное примечание:

Даже при температуре ниже 40 градусов, например, в холодильнике, примерно через неделю вы рискуете сформировать вредные бактерии, в том числе споры Clostridium botulinum , вызывающего ботулизм.Очищенный чеснок в масле, продаваемый на рынке, содержит консервант, например лимонную кислоту. Обеспечение безопасного хранения таким способом лучше всего доверить коммерческим упаковщикам.

(То же самое с вашими вялеными на солнце или в духовке помидорами в масле — я содрогаюсь, когда думаю, что делал в течение многих лет. Лучше высушить помидоры, упаковать их в герметичные пакеты, а затем размягчить недельный объем в масла перед использованием. Масла на травах, особенно с чесноком, подвергаются такому же риску.)

Проблема: в каплях воды, застрявших в масле, могут образовываться бактерии, сообщает Национальный центр консервирования домашних продуктов.Плюс чеснок — это пища с низким содержанием кислоты (поэтому он более склонен к образованию бактерий), а условия с низким содержанием кислорода, которые любят бактерии, идеальны благодаря масляной упаковке. Идеальный шторм.

  • Целые неочищенные гвоздики можно заморозить как есть во время сбора урожая, затем разморозить и использовать по мере необходимости. Но я предпочитаю очищать каждую партию, слегка бросать их в масло и замораживать в пакетах или банках (см. Выше). Я не размораживаю гвоздики целиком перед приготовлением с ними, а жарю или медленно обжариваю их, или бросаю их в супы, а затем кладу их и как бы разминаю у стенки кастрюли вилкой или тыльной стороной ложки, когда они смягчить.
  • Некоторые люди предпочитают удобство , делая бревно или небольшой кирпичик нарезанного чеснока — в отличие от моих бревен петрушки — и отрезая ровно то, что нужно для рецепта.
  • Подобным образом пюре из чеснока и оливкового масла можно заморозить, как и другие мои песто, в кубиках или небольших контейнерах. (Калифорнийский университет в Дэвисе рекомендует 1 часть чеснока на 2 части масла для смеси для обжарки, которая остается надежно замороженной, но достаточно мягкой, чтобы соскрести необходимое количество в любое время.)
  • При использовании всех методов замораживания замораживают сразу после приготовления ; не охлаждайте и не храните при комнатной температуре даже на короткое время.
  • Иногда в середине зимы, если я вижу, что у меня слишком много чеснока и лука на складе и беспокоюсь, что они не продержатся, я замораживаю их в пакетах или банках, как целые неочищенные гвоздики, таким образом.
  • PDF-файл о других способах безопасного хранения чеснока, включая сушку, от Калифорнийского университета.

выращивание allium sativum

ЧЕСНОК НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ЛЕГЧЕ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ: Сажайте, как любую луковицу, осенью, за несколько недель до того, как мороз коснется земли; подкормка органическими удобрениями, когда весной всходы действительно начинают расти; во время активного роста хорошо поливать; хорошо прополите.Реквизиты:

hardneck против softneck: что развивать?

SOFTNECK GARLIC ( Allium sativum ), распространенный вид в супермаркетах, имеет ряд больших внешних зубчиков и ряд или два внутренних мелких. Он сохранился бы лучше, чем то, что я выращиваю, но мне нравятся более крупные (хотя и с меньшим количеством на голову) гвоздики твердого сорта (показанные выше), которые также имеют бонус в виде образования черешков (цветочных стеблей, которые вы срезаете и едите перед цветение) в начале июня или около того.

Моя причина: чеснок Hardneck ( Allium sativum var. ophioscorodon ) лучше приспособлен к северным зимам (его длинные корни — или, по крайней мере, до того, как я их обрезал после сушки, — особенно держите его в оттаявшей земле. ну), и, честно говоря, я просто ненавижу все эти крошечные внутренние зубчики softneck во время очистки. Также из сравнительно маленького мягкого горлышка жареную головку чеснока не так хорошо, как из более крупной.

время заказать: источники чеснока

ОКТЯБРЬ — ВРЕМЯ ПОСАДКИ в моей зоне 5B, конец месяца, так как примерно за месяц до наступления морозов на земле — идеальное время.Тем не менее, заказывайте заранее, для лучшего выбора. В конце концов, если все пойдет хорошо, вы обретете независимость от чеснока (когда у вас будет достаточно голов для еды и для того, чтобы дать свои собственные «семенные» зубчики). Некоторые источники органического «семенного» чеснока, то есть луковицы, которые нужно разделить на зубчики для посадки.

Планирование сада с помощью чеснока: компаньоны :: Блог :: Чесночная ферма


Почему посадка компаньонов?

Перед тем, как сажать луковицы чеснока в своем саду, стоит подумать о том, где вы их разместите, поскольку сопутствующая посадка может не только помочь вашим растениям чеснока расти, но и принести пользу окружающим растениям! Чеснок является естественным сдерживающим фактором для обычных садовых вредителей, благодаря сере, которая накапливается в луковице чеснока, которая действует как фунгицид и отпугивает таких вредителей, как тля.

Чем сажать чеснок?

При посадке чеснока стоит отметить, что он хорошо сочетается со следующими растениями:

  • Помидоры
  • Фруктовые деревья
  • Картофель
  • Кочанная капуста
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Цветная капуста
  • Кале , лучше держать чеснок подальше от гороха и бобов, так как он может задержать рост этих культур.

    Как чеснок может принести пользу другим растениям?

    Если вы хотите немного помочь своим домашним розам, положите несколько зубчиков чеснока в клумбы с розами, чтобы отпугнуть тлю, улиток, гусениц и других насекомых, намеревающихся уничтожить ваши прекрасные цветы.Посадите от трех до четырех зубчиков по кругу вокруг каждого куста розы, и сера, содержащаяся в чесноке, рассеется в почве и будет поглощена розой, что сделает ее менее вкусным лакомством для маленьких насекомых.

    Цветет ли чеснок?

    Для получения красивой демонстрации фигурных верхушек и цветков лука выберите наши твердые сорта чеснока, такие как Лотрек Уайт или Слоновий чеснок.

    Ознакомьтесь с нашим полным ассортиментом семян твердого чеснока

    Когда лучше всего выращивать чеснок?

    Выращивать чеснок очень просто, и октябрь-ноябрь — идеальное время для посадки наших осенних посадок чеснока на острове Уайт. Но если вы пропускаете посадку чеснока осенью, еще не поздно для летнего урожая домашнего чеснока: просто выберите наши луковицы чеснока для весенней посадки, такие как Solent Wight, Picardy Wight или Mersley Wight, и сажайте их в землю с января. -Марш. Если есть какие-либо сомнения, обратитесь к нашему онлайн-календарю производителя чеснока, чтобы узнать, когда сажать различные сорта семян чеснока.

    Какой сорт выбрать для выращивания?

    Сорта Hardneck имеют то преимущество, что дают волнистый побег, который затем превращается в красивый цветок лука — если только вы не решите собрать побеги, чтобы съесть их, как мы это делаем здесь, на ферме (в ресторане Garlic Farm подают стручки в тесте темпура , с нашим соусом для окунания Sweet Chilli & Garlic).Слоновий чеснок дает огромные фиолетовые цветы лука, которые многие садоводы сажают просто из-за их красоты. Если вы не уверены, какой сорт чеснока выращивать, попробуйте наши пакеты для выращивания смешанного чеснока, которые станут идеальным началом для выращивания чеснока.

    Домашний картофель подскажет, когда его собирать.

    Знание того, когда собирать урожай домашнего картофеля и как обращаться с ним после сбора урожая, помогает садовникам получить максимальное количество картофеля, которое можно хранить в эти холодные зимние месяцы.

    Картофель — определенно один из любимых овощей Америки. Знаете ли вы, что каждый год мы съедаем около 125 фунтов картофеля на человека? Картофель является основным продуктом питания, и многие домашние садоводы сажают картофель для хранения на осенние и зимние месяцы. Важно знать, как правильно ухаживать за картофелем, выращенным в домашних условиях, чтобы он хорошо хранился.

    Michigan State University Extension дает следующие советы по зимнему хранению домашнего картофеля:

    • Закалывайте картофель для хранения перед сбором урожая, не поливая его после цветения.
    • Позвольте растениям картофеля и погоде подсказать вам, когда их собирать. Прежде чем приступить к сбору урожая, подождите, пока верхушки лоз полностью не погибнут. Когда лозы мертвые, это верный признак того, что картофель закончил расти и готов к сбору.

    Картофель — это клубни, и вы хотите, чтобы в вашем растении содержалось как можно больше ароматного крахмала.

    • Выкопайте холм для испытаний, чтобы посмотреть, насколько зрелый картофель. Кожура зрелого картофеля толстая и плотно прилегает к мякоти.Если кожура тонкая и легко стирается, ваш картофель еще слишком молодой и его следует оставить в земле еще на несколько дней.
    • Не оставляйте картофель, который вы выкопали, на солнце долго после того, как он был выкопан в вашем саду, иначе ваш картофель может позеленеть. Зеленый картофель имеет горький вкус, и если его съесть в достаточном количестве, он может вызвать рвоту и диарею. Небольшие пятна можно срезать, но если появилось значительное озеленение, выбросьте картофель.
    • Картофель переносит легкий мороз, но когда ожидаются первые сильные заморозки, самое время достать лопаты и начать копать картофель. Интересное место, о котором вы, возможно, не знали, — это музей картофеля в Вашингтоне, округ Колумбия, который содержит много историй, информации и артефактов, связанных с картофелем, включая старинные инструменты для сбора урожая.
    • При копании будьте осторожны, чтобы не поцарапать, не поцарапать и не порезать картофель. Поврежденный картофель во время хранения загниет, и его следует использовать как можно скорее.
    • После уборки картофель необходимо посолить. Дайте им посидеть при температуре от 45 до 60 градусов по Фаренгейту около двух недель.Это даст шкурам время затвердеть, а мелкие травмы затянутся.
    • После того, как картофель будет выкопан, очистите почву щеткой. Не мойте картофель, пока не будете готовы его использовать. Стирка может легко сократить срок хранения и способствовать появлению плесени.
    • После сбора урожая храните картофель в прохладном темном месте. Слишком много света сделает их зелеными.

    Иногда перед сбором картофеля некоторые картофелины подвергаются воздействию солнца, потому что они едва находятся под землей и не покрыты почвой. Держите картофель почвой, чтобы солнечный свет не сделал его зеленым. Если вы хотите молодой картофель, который представляет собой небольшой незрелый картофель размером от 1 до 2 дюймов, собирайте его непосредственно перед тем, как его лозы умрут. Однако помните, что чем больше вы выкопаете картофеля, тем меньше у вас будет полноразмерных картофелин для использования в конце сезона.

    После того, как вы решите, когда копать картошку, вовлеките в это всю семью. Даже самый маленький ребенок с небольшой корзинкой сможет разделить это веселое и полезное занятие.

    Чтобы узнать больше о картофеле, посетите веб-сайт Michigan Fresh Extension MSU Extension. На этом сайте есть множество информационных бюллетеней, которые помогут вам использовать, хранить и сохранять свежие местные фрукты и овощи. Вы также найдете информацию о цветах и ​​украшениях.

    Вы нашли эту статью полезной?