Когда садить лук на зиму: правила, технологии, сорта, сроки, полезные советы

Когда сажать лук под зиму – подбираем севок, определяем сроки + Видео

Подбор семенного материала для посадки в зиму

Основная рекомендация по подбору сортов лука, высаживаемого под зиму – чтобы они были приспособлены переносить морозы, быстро и активно начинали расти весной, характеризовались максимальной всхожестью и давали здоровую крепкую луковицу. В первую очередь подойдут практически любые районированные (местные), желательно острые сорта. От каких-либо южных видов следует отказаться – большой риск вымерзания.

Традиционно используют следующие сорта: Арзамасский, Даниловский-301, Штутгартен Ризен, Стригуновский, Бессоновский, Золотничок, Эллан, Мягковский-300, Одиновец, Халцедон, Кармен МС. Особо стоит отметить Бессоновский и Стригуновский, потому что они относятся к раннеспелым и наиболее устойчивы к стрелкованию. Неплохо себя зарекомендовали Штутгарден и Эллан. Не так давно появились специальные озимые сорта лука: Радар, Шекспир и Кип-Велл.

Озимые сорта лука

Руководствуясь природными особенностями региона проживания и распространенностью там тех или иных сортов из приведенных выше, можно подобрать что-то для посадки в зиму на своем участке. Если существует возможность высадить несколько видов лука, особенно когда это делается впервые, то обязательно надо именно так и поступить. Это позволит в долгосрочной перспективе определиться с оптимальным сортом, который лучше остальных по переносимости зимних морозов, всхожести, уходу в период роста и созревания, а также, разумеется, больше всего придется по вкусу.

Желтые сорта с шелухой золотистого цвета более резкие и горькие. Фиолетовый и белый лук обладают более мягким вкусом со сладковатыми нотками. Перед тем, как сажать лук, посадочный материал надо перебрать. Отбраковать следует все поврежденные, засохшие и больные луковицы. Также необходимо отсортировать лук-севок по размеру. Покупной посадочный материал, как правило, уже должен быть «откалиброван».

Желтые сорта с шелухой золотистого цвета

Лук-севок, исходя из его размера, обычно делят на следующие категории:

• овсюжка – диаметр луковичек меньше 1 см;
• первая категория – это луковицы диаметром 1–1,5 см;
• вторая – луковицы диаметром 1,5–3 см;
• выборок – луковицы более 3 см.

Обычно самый хороший репчатый лук вырастает из севка 1-ой категории или овсюжки. Последний вид вообще рекомендуется садить только под зиму, потому что если хранить его до весны, он попросту высохнет. Выборок и севок 2-ой категории высаживают в зиму, чтобы пораньше получить зеленое перо. Они не подходят для выращивания лука-репки.

Определяем сроки посадки – октябрь или ноябрь?

Выбирая время, когда именно садить лук, следует в первую очередь руководствоваться следующими моментами. Севок должен укорениться до наступления морозов, а именно до промерзания почвы, но не успеть прорасти – пустить зеленую стрелу. Иначе успешность зимовки луковиц и их активного роста весной будет под большим вопросом. Для ориентира, сажать подзимний лук следует примерно в те же сроки, в какие и озимый чеснок.

Посадка севка под зиму

Для средней полосы России благоприятным временем посадки является период от октября и до начала ноября. Для более точного выбора сроков по отдельным регионам следует ориентироваться на имеющиеся климатические условия. Самое главное – не допустить высаживания севка в теплую землю, надо дождаться, когда наступят первые стабильные заморозки. Так, лучший период высаживания лука на зиму в Ленинградской области – первая декада октября, в Подмосковье – вторая декада октября, в Западной Сибири – середина-конец этого же месяца, а в Волгограде – с 3-ей декады октября по первую ноября. Следует также ориентироваться на текущую погоду и ближайшие прогнозы на нее.

Оптимальным для посадки считается время, когда днем температура воздуха находится в пределах 0–+5 °C, а в ночное время снижается до –3 °C. В этот период показатели почвы – в районе +3, +4 °C. Этот момент и является наиболее благоприятным для посадки сеянца в зиму, если по прогнозу не ожидается потепления. В каждом регионе он наступит в свое время. Где-то такая погода может установиться уже в сентябре, а к концу октября–началу ноября будет лежать снег при температуре за окном –10 °C.

Оптимальное время для посадки

Также при определении времени, когда сажать в зиму лук, следует руководствоваться рекомендациями лунного календаря. Он подскажет наиболее благоприятный в выбранном периоде день. Не следует сажать в полнолуние, если погодные условия позволяют перенести работы на более подходящие сутки. Из лунного календаря также можно узнать, когда лучше заняться внесением удобрений, что делается заблаговременно, не в один день с посадкой.

Многоярусный лук тоже высаживают под зиму. Так называют сорта, представляющие собой многолетние морозостойкие ветвящиеся растения, размножающиеся только вегетативно – воздушными и прикорневыми луковичками-бульбочками. Лучший момент для посадки многоярусного лука – конец августа. Он тогда успевает укорениться, прорасти, а также накопить запас нужных ему питательных веществ.

Как правильно подготовить грядки под озимый лук?

Грядку готовят заранее примерно за 2 недели до посадки сеянца, чтобы почва на ней немного осела. Место подбирают солнечное, хорошо освещаемое, проветриваемое и сухое. Помимо этого, следует учесть, что луковичные культуры плохо переносят избыток весенней талой влаги, и поэтому сеянец надо сажать там, где по завершении зимы снег сходит дружно и рано, а вода не застаивается. И еще, для лука грядку лучше основать там, где до него выращивались огурцы, картофель, бобовые или томаты.

Подготовка грядок

Перед обустройством грядки желательно свериться с лунным календарем, чтобы выяснить благоприятный день для внесения удобрений и проведения работ. Когда небесное светило займет подходящую позицию, в тот же день следует хорошенько перекопать либо разрыхлить почву – это зависит от ее типа. Затем грядку надо продезинфицировать каким-нибудь раствором, предназначенным для этого, например, медным купоросом. Готовят его в соотношении: на 10 л воды 1 ст. ложка смеси. Залив раствор в лейку, равномерно орошаем им грядку. Норма расхода должна составлять 2 л на 1 м².

Затем следует внести из расчета на 1 м² по 3 кг перегноя и торфа, а также 2 ст. ложки суперфосфата. Предварительно все надо хорошо перемешать. Вместо этого можно также добавить к почве просто перегной либо компост, смешанный с древесной золой. Затем надо как следует перемешать удобрения с почвой. В завершении поверхность грядки выравнивают и слегка уплотняют. До посадки сеянца почва должна не только успеть осесть, но и стать немного плотнее. Грядка должна получиться не очень низкой и не слишком высокой.

Внесение удобрений

В низине луковицы, скорее всего, выпреют, когда наступит оттепель с сопутствующим весенним паводком. На чрезмерно высокой грядке они могут вымерзнуть в период суровых морозов. Оптимальная высота – 18–20 см.

Как высаживать лук – все нюансы технологии

Овсюжку и севок 1-ой категории следует сажать на глубину 2–3 см. В случае более глубокой заделки эти мелкие луковицы могут не прорасти, у них просто не хватит сил. Это приведет к гибели посадочного материала. Выборок и севок 2-ой категории надо садить на глубину 4–6 см. Высаживаемый в зиму лук можно располагать на гряде не только рядками, но и гнездами, прикапывая вплотную друг к другу по 3–4 шт.

Высадка мелких луковиц

Шейку луковичек желательно не обрезать – ее надо углубить в грунт на 1,5–2 см. Рядки формируют в 15–20 см относительно друг от друга. Между отдельными растениями обычно оставляют 10 см или меньше, чаще всего 6–7 см – это зависит от размеров севка. Под рядки делают бороздки или лунки. Разложив луковички в подготовленные углубления, их засыпают легкой почвой. Лук по зимостойкости значительно уступает чесноку, и поэтому его неглубокая посадка может привести к вымерзанию, особенно когда морозы приходят раньше, чем ляжет снежный покров.

Простой способ обезопасить и сохранить будущий урожай – замульчировать грядки с высаженным сеянцем, то есть накрыть соломой, створками фасоли и бобов, сеном, сухими листьями или стеблями растений, к примеру, топинамбура и похожими материалами органического происхождения. Полиэтиленовую пленку и тому подобное использовать нельзя. Накрывать надо только тогда, когда первый морозец прихватит почву.

Мульчирование грядок

Раньше этого делать не стоит, потому что существует риск выпревания луковиц. Чтобы мульчу не унесло ветром, на нее сверху кладут лапник либо сухие ветки. С наступлением весны, сразу после схода снега, укрытие надо снять. Иначе грядка будет плохо и медленно прогреваться, и первые ростки, как и будущий урожай, появятся позже.

Преимущества и причины возможных неудач

Осенней посадке присущи следующие преимущества. Зимой не надо следить за сохранением мелкого севка и беспокоится об этом. Весной, когда и без того много различных работ на участке, уже не надо садить лук и тратить на это время. Осенью посадочный материал стоит гораздо меньше, чем весной, то есть при его покупке происходит ощутимая экономия средств. Что касается процесса выращивания урожая, то здесь такие преимущества:

• Лук, высаженный осенью, вызревает раньше, чем засеянный весной, и лучше хранится.
• К началу лета у лука-репки на донце уже сформировывается плотная прядь корней, которая мешает луковой мухе откладывать яйца. Благодаря этому луковица меньше повреждается этим вредителем, а значит лучше будет урожай.

Хороший урожай озимого лука

• Выращенный лук более здоровый, так как больной и слабый севок отмирает зимой – не из чего расти ущербному урожаю.
• Из овсюжки вырастают луковицы, не уступающие по размерам получаемым из севка 2-ой категории, который сажают весной.
• Овсюжка, высаженная осенью, не дает стрелок.

Причинами неудачного выращивания лука, сеянец которого был высажен осенью, могут быть: луковицы были посажены слишком глубоко или вымокли весной из-за задержки воды на грядках; слишком ранняя посадка севка – луковички успели прорасти до наступления заморозков; плохо замульчированный севок многократно замерзал и оттаивал из-за перемены погодных условий.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Агротехника выращивания озимого лука — как правильно вырастить озимый лук в Украине

Любая овощная культура имеет свои особенности при возделывании, поэтому добиться хорошего урожая можно только если следовать рекомендациям по посадке и уходу за растениями. Опытные овощеводы и фермеры практикуют высаживание некоторых видов овощных культур на зиму. Это делается, чтобы собрать урожай продукции уже в конце весны. Одна из таких культур — лук.

Главная особенность озимого лука — способность легко переживать морозную зиму. Даже если весна выдалась сухой, лук, посаженный на зиму, дает хороший урожай. Сорта данного лука успевают укорениться еще до того, как наступят засушливые дни. Если правильно ухаживать за растениями, урожай получить можно уже в мае. Таким образом данная культура приносит доход именно в тот период, когда фермер особо нуждается в средствах для последующей сельскохозяйственной работы.

Озимый лук: характеристики

Практиковать возделывание сортов лука на зиму начали совсем недавно. Некоторые фермеры только в конце прошлого века узнали, что есть сорта лука, которые можно сажать на зиму.

Характерная особенность лука озимого — это его стойкость к морозам. Он способен выдерживать до –15 °С в бесснежную пору, а при наличии покрова снега в 2–3 см — еще более низкие температуры. Температура воздуха –20 °С без снега может стать губительной для лука, что, в будущем, негативно скажется на урожайности культуры.

Характерной особенностью озимого лука считается не только раннее созревание, но и более крупными плодами по сравнению с яровым.

Посадка лука на зиму должна осуществляться в плодородную почву с навозом. Нельзя возделывать озимый лук на участке, где до этого рос картофель, бобовые, петрушка, огурцы или что-то из луковых, поскольку так существует риск заразить посадки нематодой. Лучшими предварительными культурами считаются капуста, томат, фасоль, зерновые (кроме овса), свекла, рапс.

Лук на зиму высаживают на склонах с южной или юго–западной, защищенных от ветра. Почва должна быть легкой, хорошо дренированной. Лучшими регионами для возделывания данной культуры являются центральные, западные и южные области Украины. Выбирая место, учитывайте также следующие показатели:

• Не допускаются для выращивания озимого лука участки с тенью от деревьев или высоких зданий.
• На участке весной не должны скапливаться воды, место должно быть сухое.

Возделывание озимого лука подразумевает два способа: высаживание отобранных луковиц и посев семян. В первом случае отбирают луковки диаметром до 1 см. Лук, выращенный из севка большего размера, может выпустить стрелу, а также он хуже хранится. Для посева семян лука на зиму их необходимо сначала погрузить в подсоленную жидкость. Те семена, которые всплыли, высевать не рекомендуется.

Посадка и уход

Перед посадкой грунт нужно прорыхлить на глубину около 35 см, или провести вспашку на такую же глубину. Далее вносят органику, например перегной (5 кг на 1 м.кв.), а также калийную соль (до 15 г на 1 м.кв.) и суперфосфат (до 25 г на 1 м.кв.). Лук лучше переживет зиму, если в почве будет высокое содержание фосфора. Некоторые овощеводы рекомендуют удобрять посадки золой.

Что касается того, когда садить зимний лук, то сроки посева зависят от конкретного региона выращивания. Рекомендуется проводить посадку приблизительно за месяц до того, как наступят серьезные похолодания с заморозками. Лук сеют в пасмурные дни, в сухую и безветренную погоду. При высаживании мелких отобранных луковиц необходимо сделать бороздки в грунте на расстоянии 20 см друг от друга. Лук сажают через каждые 5–6 см. Это делается из-за того, что зимой лук может частично замерзнуть. Выбирая посадочный материал, необходимо брать только здоровые луковицы, без повреждений и явных симптомов заболеваний.

В промышленных масштабах возделывают данную культуру в основном через посев семенного материала на 3–4 см вглубь. Норма — около 9,0–1,5 млн семян/га. Густота посевов семян сильно сказывается на урожае, поэтому, чтобы получить большие луковицы, норму высева необходимо уменьшить, а при выращивании его на перо — норму увеличивают.

Уход за луком, который посажен на зиму, намного проще, чем за яровым. После появления всходов грядки необходимо регулярно рыхлить и удалять сорняки.

Обычно озимый лук не нуждается в поливе, но если осень выдалась сухой, и дождей не было более 20 дней, необходимо провести полив. Если вы используете капельное орошение, укладку трубопроводов и монтаж всей системы нужно проводить вместе с посевами. Но даже если вы выращиваете озимый лук на небольшом участке и не используете систему капельного орошения, данная культура все равно дает хороший урожай, подпитываясь дождями.

До наступления зимы всходы необходимо проверить, нет ли на них вредителей или грибковых заболеваний (лук озимый может поражаться луковой мухой, пероноспорозом). Основная задача в осеннем уходе — получить 2–4 настоящих листа до вступления в зиму. Весенний уход за культурой также заключается в борьбе с сорняками.

Весной особое внимание необходимо уделять рыхлению грунта. Делать это необходимо глубоко, поскольку в междурядьях грунт становится более плотным после зимы. Проводить рыхление необходимо для улучшения роста лука, ускорения созревания растений, что дает возможность собрать урожай как можно раньше.

Сроки выращивания

В зависимости от того, где возделывается культура, посадку осуществляют в разный период времени. Так, ранние посадки проводят в 20 числах августа — первых числах сентября, когда почва еще сухая, требует полива посадок. Лук высаживают во влажный грунт, его рост начнется еще до прихода зимы. На зиму всходы укрывают агроволокном или другим материалом. Весной, когда грунт начнет прогреваться, укрытие убирают. Таким образом растения не пострадают во время зимних морозов, а с приходом тепла лук будет скорее отращивать репу. Однако если посевы укрыть задолго до наступления холодов, это может негативно сказаться на зимовке растений. Укутать лук на зиму рекомендуется белым агроволокном, пропускающим свет.

Наиболее распространенные сроки посадок озимого лука — в октябре. В этот период увлажнять почву не нужно, тем более, что в этот период нередко бывают дожди.

Поздние посадки осуществляются в октябре–ноябре (а если погода позволяет, еще позже). Высадку проводят в сухую почву, затем грядки мульчируют и укрывают агроволокном. Также возможен вариант мульчирования почвы сухой листвой или сеном. Такое укрытие тоже убирают с наступлением теплой погоды.

Посадка лука на зиму имеет свои «плюсы»:

• Разумное распределение времени — весной очень много сельскохозяйственных забот, поэтому посадка осенью экономит время фермера с наступлением весенних работ.
• Цена на посадочный материал осенью ниже, чем весной.
• Урожай получается собрать раньше, в тот период, когда яровой лук еще не созрел.
• Луковицы почти не подвержены воздействию вредителей, например, луковой мухи.
• Культивирование озимого лука — процесс не очень трудоемкий, не приходится тратить много времени на уход.
• Луковицы вырастают больших размеров, имеют привлекательный товарный вид.
• Лук не идет на стрелку, полезные вещества накапливаются в луковице.
• Такой лук подходит для промышленного выращивания, поскольку хорошо хранится.

При этом нельзя не упомянуть о некоторых недостатках подзимнего выращивания:

• Если растения не успеют укорениться до начала зимы, можно потерять значительную часть урожая. Поэтому важно вовремя провести посадку.
• Урожай данная культура дает немного ниже, чем лук, посаженный весной.
• По сравнению с яровым луком, хранится озимый несколько хуже.

Сорта для посадки на зиму

1. Радар F1 — гибрид, выведенный голландскими селекционерами. Имеет средний срок созревания. Лук способен выдерживать до -23 °С мороза под снегом, а без снега — до -15 °С. Луковицы больших размеров (до 150 г, а при правильной агротехнике возможна масса и 300 г), устойчивы ко многим болезням и вредителям. Чешуя луковиц имеет светло-желтый оттенок, довольно плотная, что позволяет хранить их длительное время. Отличается Радар F1 хорошей урожайностью.
2. Шекспир — популярный представитель голландской селекции. По сравнению с Радаром Шекспир способен пережить до -18 °С в бесснежную зиму, а при наличии снега — и более низкие температуры. Благодаря этому данный сорт очень популярен среди огородников. Данный сорт подходит только для посева на зиму. Лук начинает расти при температуре более 5 °С. Луковица имеет округлую форму, ее масса составляет около 110 г. Чешуйки имеют коричневый оттенок, вкус — полуострый. Сорт очень устойчив ко многим болезням.
3. Штутгартен ризен. Данный сорт выведен германскими селекционерами. Ценен данный сорт за большое количество витамина С в нем. Сами луковицы круглые, масса в среднем составляет 150 г, в отдельных случаях — 250 г. Храниться луковицы могут в сухом, хорошо проветриваемом месте довольно длительное время. Имеет высокие вкусовые качества, а также устойчив к различным болезням луковичных.
4. Стурон довольно устойчив ко многим болезням и вредителям. Луковицы имеют округлую форму, их масса составляет 180 г. Мякоть белого цвета. При правильном хранении может лежать до 8 месяцев, не теряя вкус и внешний вид. Кстати, особенность данного сорта именно за ярко выраженный вкус, который выделяет Стурон среди других сортов.
5. Сеншуй ценится за высокий урожай и раннее вызревание. Луковицы имеют округлую форму, покрыты плотными чешуйками. Свои свойства способен сохранять до полугода при соблюдении норм хранения.
6. Эллан — скороспелый вид, который способен давать урожай уже в первой половине июня. Луковицы имеют соломенный или желтый оттенок, округлые, их масса около 100–120 г. Луковицы сладкие на вкус, что является характерной особенностью сорта.
7. Кип–Вел — голландская селекция. Сорт отличается стабильностью урожая, устойчив к выпуску стрелок. Луковицы большие, массой 150–250 г. Чешуйки имеют желтовато–коричневый оттенок. Урожай данного сорта может долго храниться.

Помните, что правильный подбор сорта для конкретного региона выращивания повысит шансы получить более высококачественный и хороший урожай озимого лука. Сорта и гибриды, предназначенные для посева весной, высевать на зиму не желательно, поскольку они не так хорошо переносят зиму, стрелкуются, созревает лук при этом значительно дольше.

Защита от болезней и вредных насекомых

Озимый лук, сорта которого мы описали выше, также иногда нуждается в защите от грибковых заболеваний и вредных насекомых. Наиболее распространенный вредитель, который наносит вред культуре, — луковая муха. Если весна выдалась ранняя, они появляются во ІІ декаде мая, откладывая яйца на растениях, или на почве рядом с луком. От повреждений, которые наносят личинки тканям растений, луковицы загнивают. Чтобы избежать поражения данным вредителем, растения нужно регулярно проверять на наличие вредителя. В случае необходимости, лук обрабатывают инсектицидами, которые разрешены для применения (Каратэ Зеон 050 CS).

Трипсы — еще одно насекомое, которое может поражать озимый лук. Для того, чтобы избавиться от него, рекомендуется препарат Конфидор 200 SL. Во время внесения подобных средств помните, что зелень лука идет на свежий рынок, поэтому важно соблюдать нормы и сроки, которые допускаются для применения каждого препарата.

Что касается болезней, наиболее распространенными для данной культуры являются пероноспороз, альтерналиоз, фузариоз. Чаще подобные заболевания проявляются, когда погода влажная, дождливая. Симптомы пероноспороза — это пожелтевшие и усохшие листья, растения плохо растут. Чтобы заболевание не поразило лук, растения 1 раз в 2 недели обрабатывают фунгицидами в качестве профилактики. Во влажную погоду такие обработки проводят через 6–8 дней.

При первых симптомах растения опрыскивают фунгицидами:

• Ридомил МЦ (2,5 кг/га),
• Квадрис 250 SC (0,6 л/га),
• Акробат МЦ (2 кг/га).

Весной, если присутствует угроза заражения фузариозом, обработку проводят фунгицидом Фундазол (0,75 кг/га), или Казумин 2Л (3 л/га). Сделать это можно через систему капельного орошения.

Во избежание бактериальных заболеваний чаще всего применяют биопрепараты (Фитоцид, Агат–25, Фитоспорин).

Удобрение лука

Технология выращивания лука, посаженного на зиму, включает осеннюю и весеннюю подкормку. Первый раз удобрения вносят еще осенью. Для этого можно использовать перегной и удобрения, содержащие фосфор. Остальные подкормки проводят с приходом весны.

Так, с приходом весны укрытие из акгроволокна (или другого материала) снимают. Затем важно хорошо прорыхлить почву. Весенние подкормки очень важны для озимого лука, поскольку удобрений, внесенных только в осеннее время, недостаточно.

Чем удобрять лук весной? Для этого хорошо подходят минеральные удобрения. Их можно получить, смешав мочевину, суперфосфат и хлористого калия. Полученный рабочий раствор вносят из расчета: 5 мг на 1 кв.м. грунта. Через 2 недели рекомендуется провести подкормку с помощью нирофоски (2 ст.л. препарата на 10 л воды). Третью подкормку проводят, когда луковицы достигнут в размере 3 см. В этот период лук нуждается в фосфоре, поэтому необходимо вносить удобрения, которые содержат данный элемент. Чтобы упростить себе задачу и не заморачиваться с приготовлением растворов, можно приобрести уже готовые комплексные удобрения.

Для листовой подкормки и внесения через системы капельного орошения хорошо зарекомендовало себя удобрение MERISTEM NPK. Эти комплексные удобрения полностью водорастворимые, содержат микроэлементы в форме хелатов в большом количестве. В удобрениях не содержится хлор, что является гарантией их нетоксичности для растений при любом методе внесения.

Уборка урожая

Лук, посаженный на зиму, убирают несколько раньше, чем яровой. Конкретное время сбора урожая зависит от того, какой была погода весной. В большинстве случаев это май. Сроки сбора могут зависеть от таких факторов:

• Климатические условия, в которых выращивали лук — чем температура воздуха ниже, тем больше растения созревают.
• Подкормки, полив, рыхление грунта, удаление сорной травы — своевременное проведение всех данных мероприятий ускорит созревание данной культуры.
• Погодные условия: если весна была холодной и дождливой, это может оттянуть срок сбора урожая.
• Сорт возделываемого лука.

Определить, когда же можно убирать озимый лук, можно по внешним признакам растений. Если лук готов к уборке, он слегка приподнят над грядкой. Чешуя становится грубее, а ботва — вялой. Шейка луковицы вытягивается, становится тоньше. Спелые луковицы имеют золотисто–желтый цвет.

Если запоздать с уборкой урожая, озимый лук начнет повторно расти, что укоротит срок его хранения. Не все растения могут созревать одновременно, поэтому уборка может затянуться. Если же необходимо убрать весь урожай в один день, нужно дождаться, когда созреет большая часть урожая. Те луковицы, которые не совсем спелые, дойдут до нужного состояния во время сушки.

Лук, который выращивали на перо, начинают убирать уже в ІІІ декаде апреля или в начале мая. Если же культуру высаживали для получения товарных луковиц, сбор его проводят в конце мая или в первой половине июня. Стоит отметить, что для получения товарных луковиц за 10–12 дней до сбора необходимо перестать поливать растения.

Чтобы уборка урожая не вызывала трудностей, почву необходимо прорыхлить. Это облегчит процедуру сбора лука. После уборки урожая в почву можно высаживать другую культуру.

После сбора луковиц их оставляют на несколько дней, чтобы просушить. К тому же, под солнечными лучами лук обеззараживается и доспевает. На ночь луковицы укрывают для защиты от росы. Когда шейка становится полностью сухой, а чешуйки легко отслаиваются, сушку можно заканчивать. От луковиц отрезают перья и корешки. Перед тем, как отправить луковицы на хранение, необходимо осмотреть их и удалить гнилые и поврежденные головки. Хранят луковицы при температуре от +1 до -3 °С и влажности воздуха не выше 80%. Лук необходимо хранить так, чтобы был постоянный доступ воздуха. В противном случае он начинает гнить.

Сорта озимого лука особо ценятся за минимальный уход и хорошую урожайность. Такие сорта приживаются на любой почве. Если агротехника возделывания соблюдена полностью, в мае фермер уже получает продукцию, готовую к продаже. А если лук высаживался на личных дачных участках — вы получаете первые свежие витамины со своего огорода.

Посадка лука под зиму 2020 озимого, когда сажать лук, открытый грунт, сроки, лунный календарь зимы

Календарь  огородникам —  посева и посадок     в 2020 году,  январь-июнь	Календарь  работы в  огороде  январь	Календарь  работы в  огороде  февраль	Календарь  работы в  огороде    март	Календарь  работы в  огороде  апрель	Календарь  работы в  огороде    май	Календарь  работы в  огороде    июнь
Картофель  Батат,  Топинамбур	5-9, 11     15-22	1-7, 12-15     18-20,     24, 25	4-6, 10-15    27 и 28	1, 2, 10-14,     18, 19    28 и 29	5, 6, 11, 12    15-17, 20    25 и 26	2-4, 6-8, 12   13, 17, 18   22, 23, 30
Чеснок,  Лук на  репку	5-11    15-22	1-7, 12-15     18-20,     24, 25	4-6, 10-15    27 и 28	1, 2,   10-14, 18   19, 28 и 29	5, 6, 11, 12    15-17, 20    25 и 26	2-4, 6-8, 12   13, 17, 18   22, 23 и 30
Морковь,  Свекла	5-11    15-22	1-7, 12-15     18-20     24, 25	4-6, 10-15    27 и 28	1, 2,   10-14, 18   19, 28 и 29	5, 6, 11, 12    15-17, 20    25 и 26	2-4, 6-8, 12   13, 17, 18   22, 23 и 30
Редис,  Репа,  Редька,  Брюква	5-11    15-22	1-7, 12-15     18-20     24, 25	3-6, 17, 18    22, 27-30	1, 2,   10-14, 18   19, 28 и 29	5, 6, 11, 12    15-17, 20    25 и 26	2-4, 6-8, 12   13, 17, 18   22, 23 и 30
Петрушка  Сельдерей  на корень	1, 5-9, 11    27-29	10-15,     17-20    24 и 25	3-6, 17, 18    22, 27-30	5-7, 10-14   18, 19, 23      25-29	2-6, 15-17    24-26,    30 и 31	1-4, 6-8, 12   13, 22, 23     26-30
Салат,  Капуста  ранняя	1, 5-9, 11    27-29	10-15    17-20    24, 25,    28, 29	3-6, 17, 18    22, 27-30	5-7, 10-14   18, 19, 23      25-29	2-6, 15-17    24-26,    30 и 31	1-4, 6-8, 12   13, 22, 23     26-30
Капуста  средняя,  поздняя	1, 5-9, 11    27-29	10-15,    17-20    24 и 25	3-6, 17, 18    22, 27-30	5-7, 10-14   18, 19, 23      25-29	2-6, 15-17    24-26,    30 и 31	1-4, 6-8, 12   13, 22, 23     26-30
Огурцы, Сельдерей  Шпинат	1, 5-9, 11    27-29	10-15,     17-20    24 и 25	3-6, 17, 18    22, 27-30	5-7, 10-14   18, 19, 23      25-29	2-6, 15-17    24-26,    30 и 31	1-4, 6-8, 12   13, 22, 23     26-30
Помидоры  Томаты	1, 5-9, 11    27-29	10-15      17-20      24 и 25	3-6, 17, 18    22, 27-30	5-7, 10-14   18, 19, 23      25-29	2-6, 15-17    24-26,    30 и 31	1-4, 6-8,   12, 13, 22   23, 26-30
Перец  сладкий и  горький	1, 5-9, 11    27-29	10-15      17-20      24 и 25	3-6, 17, 18    22, 27-30	5-7, 10-14   18, 19, 23      25-29	2-6, 15-17    24-26,    30 и 31	1-4, 6-8, 12   13, 22, 23     26-30
Баклажаны  Синенькие	1, 5-9, 11    27-29	10-15      17-20      24 и 25	3-6, 17, 18    22, 27-30	5-7, 10-14   18, 19, 23      25-29	2-6, 15-17    24-26,    30 и 31	1-4, 6-8, 12   13, 22, 23     26-30
Бахчевые  Арбуз,  Дыня	1, 5-9, 11    27-29	10-15      17-20      24 и 25	3-6, 17, 18    22, 27-30	5-7, 10-14   18, 19, 23      25-29	2-6, 15-17    24-26,    30 и 31	1-4, 6-8, 12   13, 22, 23     26-30
Тыква,  Кабачки,  Патиссоны	1, 5-9, 11    27-29	10-15      17-20      24 и 25	3-6, 17, 18    22, 27-30	5-7, 10-14   18, 19, 23      25-29	2-6, 15-17    24-26,    30 и 31	1-4, 6-8, 12   13, 22, 23     26-30
Фасоль,  Горох,  Чечевица  Физалис	1, 5-9, 11    27-29	10-15    17-20    24, 25,    28, 29	3-6, 17, 18    22, 27-30  worldluxrealty.com	5-7, 10-14   18, 19, 23      25-29	2-6, 15-17    24-26,    30 и 31	1-4, 6-8, 12   13, 22, 23     26-30
Укроп,  Лук на перо  Петрушка  на зелень,  Пастернак	1, 5-9, 11    27-29	10-15,      17-20     24 и 25	3-6, 17, 18    22, 27-30	5-7, 10-14   18, 19, 23      25-29	2-6, 15-17    24-26,    30 и 31	1-4, 6-8, 12   13, 22, 23     26-30
Кукуруза,  Соя,  Сорго,  Сидераты	1, 5-9, 11    27-29	10-15, 17-20     24, 25,     28, 29	1, 3-6,      17, 18    22, 27-31	1, 2,  5-7    10-14,18 19, 23, 25-29	1-6, 15-17    24-26,    30 и 31	1-4, 6-8, 12   13, 22, 23    22-30
Подсолнечник,  Пшеница,  Рожь,  Овёс,  Ячмень	1, 5-9, 11    27-29  worldluxrealty.com	10-15,     17-20     24, 25,     28, 29	1, 3-6      17, 18    22, 27-31	1, 2,  5-7    10-14,18   19, 23,    25-29	1-6, 15-17    24-26,    30 и 31	1-4, 6-8,   12, 13, 22   23, 22-30
Календарь  огородникам —  посева и посадок    в 2020 году,  июль-декабрь	Календарь  работы в  огороде   июль	Календарь  работы в  огороде   август	Календарь  работы в  огороде  сентябрь	Календарь  работы в  огороде  октябрь	Календарь  работы в  огороде  ноябрь	Календарь  работы в  огороде  декабрь
Картофель  Батат,  Топинамбур	1, 6, 9, 10      14-19     27 и 28	5-7, 10-16     24-26    28 и 29	3, 6-13    20-24    30-31	4-10, 13, 14    20-23    26 и 27	1-6, 10-13   18, 19, 24    27-30	1-4, 8-13    20, 21   25, 29-31
Чеснок,  Лук на  репку	1, 6, 9, 10      14-19     27 и 28	5-7, 10-16     24-26    28 и 29	3, 6-13    20-24    30-31	4-10, 13, 14    20-23    26 и 27	1-6, 10-13   18, 19, 24    27-30	1-4, 8-13    20, 21   25, 29-31
Морковь,  Свекла	1, 6, 9, 10      14-19     27 и 28	5-7, 10-16     24-26    28 и 29	3, 6-13    20-24    30-31	4-10, 13, 14    20-23    26 и 27	1-6, 10-13   18, 19, 24    27-30	1-4, 8-13    20, 21   25, 29-31
Редис,  Репа,  Редька,  Брюква	1, 6, 9, 10      14-19     27 и 28	5-7, 10-16     24-26    28 и 29	3, 6-13    20-24    30-31	4-10, 13, 14    20-23    26 и 27	1-6, 10-13   18, 19, 24    27-30	1-4, 8-13    20, 21   25, 29-31
Петрушка, Сельдерей  на корень	1-5, 9, 10     14, 15     23-31	1, 2, 5-7 10-16, 21-26    28 и 29	3, 6-13    18-25    30-31	4-10, 13, 14    17-23  26, 27 и 31	1-6, 10-13      16-19      22-24      27-30	2-4    15-21    25-31
Салат,  Капуста  ранняя	1-5, 9, 10     14, 15     23-31	1, 2, 5-7 10-16, 21-26    28 и 29	3, 6-13    18-25    30-31	4-10, 13, 14    17-23  26, 27 и 31	1-6, 10-13     16-19     22-24      27-30	2-4    15-21    25-31
Капуста  средняя,  поздняя	1-5, 9, 10     14, 15     23-31	1, 2, 5-7 10-16, 21-26    28 и 29	3, 6-13    18-25    30-31	4-10, 13, 14    17-23  26, 27 и 31	1-6, 10-13      16-19      22-24      27-30	2-4    15-21    25-31
Огурцы, Сельдерей  Шпинат	1-5, 9, 10     14, 15     23-31	1, 2, 5-7 10-16, 21-26    28 и 29	3, 6-13    18-25    30-31	4-10, 13, 14    17-23  26, 27 и 31	1-6, 10-13      16-19      22-24      27-30	2-4    15-21    25-31
Помидоры  Томаты	1-5, 9, 10     14, 15     23-31	1, 2, 5-7 10-16, 21-26    28 и 29	3, 6-13    18-25    30-31	4-10, 13, 14    17-23  26, 27 и 31	1-6, 10-13      16-19      22-24      27-30	2-4    15-21    25-31
Перец  сладкий и  горький	1-5, 9, 10     14, 15     23-31	1, 2, 5-7 10-16, 21-26    28 и 29	3, 6-13    18-25    30-31	4-10, 13, 14    17-23  26, 27 и 31	1-6, 10-13      16-19      22-24      27-30	2-4    15-21    25-31
Баклажаны,  Синенькие	1-5, 9, 10     14, 15     23-31	1, 2, 5-7 10-16, 21-26    28 и 29	3, 6-13    18-25    30-31	4-10, 13, 14    17-23  26, 27 и 31	1-6, 10-13      16-19      22-24      27-30	2-4    15-21    25-31
Бахчевые  Арбуз,  Дыня	1-5, 9, 10     14, 15     23-31	1, 2, 5-7 10-16, 21-26    28 и 29	3, 6-13    18-25    30-31	4-10, 13, 14    17-23  26, 27 и 31	1-6, 10-13      16-19      22-24      27-30	2-4    15-21    25-31
Тыква,  Кабачки  Патиссоны	1-5, 9, 10     14, 15     23-31	1, 2, 5-7 10-16, 21-26    28 и 29	3, 6-13    18-25    30-31	4-10, 13, 14    17-23  26, 27 и 31	1-6, 10-13      16-19      22-24      27-30	2-4    15-21    25-31
Фасоль,  Горох,  Чечевица  Физалис	1-5, 9, 10     14, 15     23-31	1, 2, 5-7 10-16, 21-26    28 и 29	3, 6-13    18-25    30-31	4-10, 13, 14    17-23  26, 27 и 31	1-6, 10-13      16-19      22-24      27-30	2-4    15-21    25-31
Укроп,  Лук на перо  Петрушка  на зелень,  Пастернак	1-5, 9, 10     14, 15     23-31	1, 2, 5-7 10-16, 21-26    28 и 29	3, 6-13    18-25    30-31	4-10, 13, 14    17-23  26, 27 и 31	1-6, 10-13     16-19      22-24      27-30	2-4    15-21    25-31
Кукуруза,  Соя,     Сорго,  Сидераты	1-5, 9, 10     14, 15     23-31	1, 2, 5-7 10-16, 21-26    28 и 29	1, 3, 6-13    18-25    30-31	1, 4-10, 13   14, 17-23     26, 27    29 и 31	1-6, 8, 10-13      16-19      22-26      27-30	2-4, 8, 9    15-21    25-31
Подсолнечник,  Пшеница  Рожь,  Овёс,  Ячмень	1-5, 9, 10     14, 15     23-31	1, 2, 5-7 10-16, 21-26    28 и 29	1, 3, 6-13    18-25    30-31  worldluxrealty.com	1, 4-10, 13   14, 17-23     26, 27    29 и 31	1-6, 8, 10-13     16-19      22-26      27-30	2-4, 8, 9    15-21    25-31

как провести процедуру осенью, отзывы о методе

Обычно посадку лука-севка и семян проводят в весеннее время, но всё большую популярность приобретает посадка лука под зиму. Ранней весной, практически из-под снега, появляются дружные всходы зелёного пера. Осенние луковицы вырастают крупными и здоровыми.

Особенности посадки лука под зиму

Плюсы посадки озимого лука:

• Луковицы менее 1 см (овсюжку) осенью продают очень дёшево из-за трудностей с хранением.
• Овсюжка, посаженная осенью, не стрелкуется.
• Из маленького севка вырастает полноценная луковица, которая отлично сохраняется зимой.
• Урожай зреет раньше, чем при весенней посадке. Поэтому на месте выкопанного лука можно посадить зелень и овощи второй волны (например, укроп, петрушку, салат, шпинат, свёклу, редьку и т. п.).
• Зелёное перо появляется очень рано, практически из-под снега.
• Луковая муха, повреждающая весенние посадки, почти не страшна озимому луку.
• Пройдя закалку холодом, овощ растёт выносливым и не подвергается заболеваниям.
• При осенней посадке лука освобождается время для весенних работ.

Мелкие луковицы (овсюжка) стоят очень дёшево из-за трудностей с хранением

Существенным минусом является то, что высаживать крупные луковицы (размером более 2 см) для получения репки нельзя. Они практически все уйдут в стрелку. Посадить их можно исключительно на перо.

Я однажды посадила под зиму крупные луковички севка. Ранней весной появились дружные всходы. Каково же было моё удивление, когда возникли огромные цветоносы в палец толщиной. А луковички так и остались того же размера. Теперь я сажаю немного крупного севка для зелени — из него вырастает сразу полноценное перо. Как только начинает появляться стрелка, я молодой лучок выдёргиваю и подаю на стол.

Не все сорта лука годятся для осенней посадки — выбирайте районированные и морозостойкие. Им не страшны морозы, они отлично всходят весной.

Сорта лука, которые выращивают в южных районах страны, не годятся для северных широт. Поэтому рекомендуется посадить несколько подходящих сортов, а потом из них выбрать наиболее результативные.

Семена лука, называемые чернушкой, можно приобрести в магазине или получить со своей грядки. Не выламывайте все стрелки — на них появятся соцветия с семенами. Когда коробочки начнут раскрываться, срежьте их и хорошо просушите. Осенью чернушку сеют на раннюю зелень, а также для выращивания севка.

Чернушку можно купить в магазине или собрать со своей грядки

Сорта лука для осенней посадки

К лучшим озимым сортам лука относятся:

• Эллан;
• Штутгартен Ризен;
• Бессоновский;
• Даниловский — 301;
• Одинцовец;
• Стригуновский.

Лук Эллан является ранним озимым сортом и пользуется популярностью у огородников

Как посадить лук осенью

Очень важно сажать лук в определённые сроки. Если сделать это рано, он начнёт прорастать и при первых заморозках погибнет. Если поздно — луковицы не успеют укорениться.

Сроки посадки

Сроки зависят от климатических условий региона, где будет высаживаться озимый лук. Ориентируйтесь таким образом, чтобы посадить лук за 20–30 дней до наступления первых морозов.

В северных районах России процедуру проводят в сентябре — первых числах октября. В средней полосе обычно сажают лук с 5 по 20 октября. В южных регионах — вплоть до ноября.

Чтобы определиться со сроками, посадите лук в разное время. В следующем году вы поймёте, когда лучше всего приступить к посадкам в вашем регионе.

Чернушку сейте в мёрзлую почву (в конце ноября), чтобы семена не проросли.

Подготовка луковиц и семян к посеву

За 7 дней до посадки рассортируйте луковицы. По размеру они подразделяются так:

• овсюжка — менее 1 см;
• первая категория — 1–1,5 см;
• вторая категория — 1,5–3 см;
• выборок — более 3 см.

Для выращивания репки отберите овсюжку и луковицы первой категории, для зелёного пера — второй категории и выборок. Севок должен быть твёрдым, без признаков гнили. Не отрезайте шейку луковиц, иначе вместо репки вырастет перо.

Протравите луковицы, прежде чем посадить их в землю. Опустите севок на 3 часа в солевой раствор (1 ст. л. соли на 1 л воды), затем на 3 часа в насыщенный раствор марганцовки. Просушите луковицы в течение недели, периодически их переворачивая.

Семена лука осенью не замачивают.

Подготовка участка

Участок, где вы планируете высаживать лук, должен хорошо освещаться солнцем. Выбирайте место на возвышении, где нет застоя воды. Лучший вариант — южный склон.

Для дезинфекции пролейте землю медным купоросом (1 ст. л. на ведро воды): на 1 м² земли — 2 л раствора. Добавьте 4–5 кг перегноя, 5 кг торфа и 2 ст. л. суперфосфата на 1 м² земли и перекопайте на штык лопаты. Перед высадкой лука присыпьте почву золой.

Лук любит расти после картофеля, томатов, огурцов и бобовых. Не рекомендуется сажать его после лука и капусты.

Посадка лука

Выровняйте грядку, проделайте бороздки и посадите лук по следующей схеме:

• расстояние между рядами — 10–15 см;
• глубина бороздки — 5 см;
• расстояние между луковицами — 7–8 см.

Для овсюжки бороздки делайте не глубже 2–3 см, поскольку она может не пробиться сквозь слой почвы. Присыпьте луковицы землёй и слегка уплотните. Поливать посадки осенью не нужно, чтобы севок не пошёл в рост.

Чернушку сейте в заранее подготовленные грядки. В октябре, когда почва ещё не замёрзла, подготовьте такие же грядки, как и для севка. Бороздки проделайте не глубже 2–3 см, расстояние между ними — 15 см. Когда установятся постоянные заморозки, посейте в них чернушку, присыпьте землёй и утеплите торфом, листвой, ветками и т. п.

Уход после посадки

Для озимого лука уход практически не требуется. Укрывать грядку с луком не спешите, поскольку он может сопреть. Дождитесь наступления лёгкого морозца и замульчируйте грядку опавшими листьями, лапником, высохшими стеблями и другими материалами. Зимой засыпайте её снегом — это лучшая защита от вымерзания.

Читайте также — Что посадить на огороде под зиму: подборки подходящих растений

Видео: посадка лука под зиму

Отзывы об осенней посадке лука

Осенняя посадка лука целесообразна и экономически выгодна. Озимый лук прекрасно переносит зимние морозы и даёт дружные, здоровые всходы.

Здравствуйте! Меня зовут Светлана. Мне 52 года. Высшее образование. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Посадка лука под зиму: как сажать, сроки посадки

Есть условия, при которых лук гниет, при других он высыхает. И определится с дозированием полива порой непросто. Поэтому многие фермеры сажают лук зимой или накануне.

Посадка лука под зиму позволяет получать хороший урожай весной

Осенняя посадка

Посадка лука под зиму осуществляется преимущественно осенью в ранние сроки. Для этого мероприятия подходит теплая и сухая погода. Подходящими предшественниками для лука являются:

• бобовые;
• томаты;
• огурцы;
• картофель.

Грунт, куда вы планируете посадить лук перекопайте так, чтобы почва была максимально рыхлой. Удобрите ее натуральными удобрениями с использованием древесной золы. Ширина грудки должна составлять сто сантиметров, а высота около двадцати.

Одну столовую ложку купороса разведите на десять литров воды и обработайте почву от сорняка и паразитов. Участок, отведенный вами для лука, должен просесть, а земля уплотниться. Поэтому следует делать подготовку грунта заранее.

Купорос — отличное средство от сорняков и вредителей

Большую роль играет выбор сорта луковиц для посадки под зиму. Сажать лук под зиму можно из выбора сортов Центурион или Штутгарте. Подходящим луком для посадки является тот, луковица которого составляет полтора сантиметра в диаметре, или до одного сантиметра.

Если вы планируете получить зеленые перья ранним урожаем.,то следует брать луковицы до трех сантиметров диаметром.

В первом случае посадку делают на глубину четыре сантиметра. А во втором на шесть сантиметров. После того, как посадка завершена проведите мульчирование участка, добавляя туда органические удобрения, листья, сено.

Посадку осуществлять лучше до первых морозов, чтобы почва не успела промерзнуть, это гарантирует успех в осуществляемых действиях. Самым приемлемым периодом посадки является начало октября. Если зимы морозные, накрывайте участок снегом. При наступлении весны немедля соберите снег с участка.

Прежде чем сажать луковицы обработайте их раствором купороса. Если вы хотите избежать формирования стрелок, поместите их в кипяток на минуту.

Лук Центурион подходит для посадки под зиму

Выбор сорта

Лук под зиму предпочитают сажать многие фермеры. Существуют различные сорта лука, которые дают те или иные результаты после выполненной посадки, урожайность образуется у них в разные сроки. Само растение неприхотлива, но у него есть свои тонкости, переступая которые мы рискуем потерять растение.

Для лука нужна плодородная и рыхлая почва, но его можно выращивать без использования удобрений. Если вы в своем грунте не уверены, то применение органических удобрений будет не лишним. Севок можно сажать как луковицей, так и семенами, то есть с использованием чернушки. Севок — это тот же лук, но более выносливый и сильный. Урожайность севка превосходит урожайность репчатого.

После посадки чернушки, семян лука, проходит некоторое время и мы получаем севок. Данная методика подходит для выращивания ранних сортов лука.

Она подходит и для того, чтобы садить под зиму. Лучше сажать на выбранный земельный участок севок, так как выращивание севка займет меньше времени. Сажая чернушки придется около года ждать возникновение севка, после чего выполнять посадку на выращивание лука.

Чернушки используют, когда хотят вырастить севок, для другого чернушка практически не используется. Иногда чернушку сажают, чтобы получить сорт лука, который более вынослив.

Посадив чернушку, можно получить лук-севок

Лук — батун — это декоративный вид интересующего нас растения. Батун холодостойкий и выносливый сорт. Цветет сорт батун на второй год. Батун не выполняет формирование луковицы, а только новые побеги. Сорт батун дает зеленые стрелки, которые пользуются широким спросом у пользователей. Стрелки батун обладают витаминами и минералами, которые полезны для организма человека и лечат от множества болезней. К представителям сорта батун относят:

1. Батун Апрельский.
2. Батун Салатный.
3. Сережа.

Стурон отличается от других сортов своими крупными и тяжелыми луковицами. Вес одной луковицы стурон может достигать двухсот грамм. На верхнем слое стурона располагаются сухие золотистые листья. Стурон — это севок со средним периодом спелости. Спустя три или четыре месяца достигается спелость стурона. Стурон лучше садить в плодородную почву с песком. Стурон может хранится на протяжении семи месяцев.

Лук-батун — вкусный и привлекательный сорт

Посадка семян

Осенью для вас не составить труда приобрести севок на рынке, чтобы осуществить посадку под зиму. Семенами в открытый грунт сажать дешевле и лук хранится дольше. Но процесс посадки семян трудоемкий и длительный. Так как семена дают сравнительно долгие всходы, чем севок.

Посадка семян заключается также в выборе сорта: однолетнего или нет, холодостойкого или нет. И вкусовые качества конечного продукта, получаемого из семян имеет значение.

Какие семена выбирать, вы сами определитесь, все зависит от того, какой у вас климат, и какой грунт. Зимой осуществлять посев семян в грунт не стоит. они могут не взяться. Семена благоприятно растут в тепле, поэтому вам придется выращивать из семян севок и пересаживать под зиму в открытый грунт.

Семена отбирают и оставляют для использования семена самых больших размеров. Семена должны быть целые и одинаковые. Посадка семян осуществляется в ящик или теплицу на одинаковом расстоянии друг от друга. Их сажают в грунт и субстрат. Когда семена дают всходы, можно их пересаживать в открытый грунт.

Выращивание лука из семян более долгий и трудоемкий процесс. Сроки выращивания продукта из семян занимают больше времени, чем севок. Сроки выращивания лука отличаются, на какие бы вы не рассчитывали сроки, луку нужен внимательный уход.

Посадка лука под зиму. Почему лук лучше садить осенью?

Каждый садовод-огородник выращивает репчатый лук, но не каждый может похвастаться отличным урожаем. То луковая муха урожай подпортит, то лук в стрелку уйдет, то луковицы мелкие. Но есть способ, который позволит сэкономить силы и время, но при этом, даст хороший урожай.

Каждый садовод-огородник выращивает репчатый лук, но не каждый может похвастаться отличным урожаем. То луковая муха урожай подпортит, то лук в стрелку уйдет, то луковицы мелкие. Но есть способ, который позволит сэкономить силы и время, но при этом, даст хороший урожай.
Это посадка лука под зиму. Если чеснок, большинство огородников сажает именно так, то посадка лука под зиму пользуется меньшей популярностью. А зря.

Неоспоримые преимущества посадки лука под зиму

Лук – двулетнее растение. В первый год из семян вырастают маленькие луковички, размер которых редко превышает 1 см. Лук на репку сажают именно этими луковичками. Это, так называемый, севок.

Сохранить севок до весны достаточно проблематично, так как мелкие луковицы быстро высыхают. Посев лука под зиму решает проблему с хранением севка до весны, вернее, этой проблемы просто нет. Севок не образует стрелок, соответственно, отпадает проблема стрелкования.

Посаженный под зиму лук не поражается луковой мухой, так как к моменту активизации этого вредителя, луку он уже не страшен: лук набрал силу. Лук рано поспевает, в июле можно не торопясь собирать урожай.

Почему не торопясь? Да потому, что июль – достаточно спокойное время для огородника. Посевная уже закончилась, массового сбора урожая пока еще не предвидится. На освободившиеся грядки можно посеять салат, шпинат, укроп, редис, дайкон и другие быстрорастущие культуры.

Собранный урожай лука отлично хранится: лук полностью созрел, его можно хорошо просушить, погода вполне позволяет это сделать. Посадив лук осенью, освобождается такое драгоценное, для каждого огородника весной, время, в разгар посевного сезона.

Посадка лука

Для посадки под зиму подходят такие хорошо себя зарекомендовавшие сорта лука, как:

Центурион;

Стригуновский;

Штутгартер Ризен;

Даниловский;

Можно сажать любые районированные сорта. Сорта, выращиваемые в южных регионах (знаменитый Ялтинский) лучше не брать, у них и традиционная посадка в средней полосе не всегда дает хороший результат.

Лук любит много солнечного света, достаточно рыхлую почву, без застоя воды. Повышенная увлажненность почву плохо сказывается на формировании луковицы. Для зимней посадки лучше выбирать грядки, на которых снег сойдет в первую очередь. Рекомендованные сроки для посадки лука под зиму для средней полосы России — середина октября.

Но при посадке лучше ориентироваться на конкретные погодные условия, чтобы лук успел укорениться, но при этом не пошел в рост.

Севок лучше сажать сухим. Многие огородники замачивают лук перед посадкой, так как при замачивании он прорастает быстрее. Но при посадке под зиму не стоит рисковать. При неожиданном морозе сухой лук в почве прекрасно сохранится, а вот предварительно замоченный, скорее всего, пропадет.

Сажать лук рекомендуется в лунки глубиной 5 см, расстояние между рядами 6-7 см. Глубина посадки отличается от традиционной. Это нужно для исключения возможности вымерзания.

Для лучшей сохранности посаженного лука, с наступлением первых заморозков, грядки можно накрыть. В качестве укрытия можно использовать солому, сухие листья, еловые ветки или покупной укрывной материал. Весной, когда почва начнет оттаивать, укрытие нужно снять, чтобы не допустить подопревания луковиц.

Вот и все секреты подзимней посадки. Отличий не так уж и много, но результат будет гораздо приятнее.
Источник: https://tepliepol.ru/sad-i-ogorod/posadka-luka-pod-zimu-pochemu-luk-luchshe-sadit-osenyu?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

Посадка лука осенью под зиму: правила, технологии, полезные советы

Можно ли сажать лук севок под зиму? Многие огородники ответят утвердительно. Хотя есть такие, кто боится высаживать озимый лук, считая, что морозы могут погубить его или, в лучшем случае, луковицы пойдут весной в стрелку. Поэтому еще до недавнего времени посадка озимого лука не была так широко распространена, по той причине, что многие не знают как сажать лук севок правильно. С особой настороженностью к этому относятся жители холодных регионов. Надеюсь, с этой статьей будут развеяны ваши сомнения.

Существует несколько правил, как правильно сажать лук севок. Разберем их по порядку.

Посадка озимого лука

Схема посадки овсюжки зависит от назначения лука. При выращивании на репку расстояние между луковичками 10 см, между рядками — 20-25 см. При выращивании на перо применяют уплотненную посадку: расстояние между севком 2-3 см, ширина междурядий 8-10 см.

Перед посадкой делают рядки глубиной 5-6 см, на дно которых насыпают слой песка, толщиной 1-2 см. Это микродренаж. Вокруг луковицы не должно быть поздней осенью и ранней весной много влаги, песок как раз и предохраняет севок от вымокания.

Сажают овсюжку на глубину 3-4 см и присыпают песком, а сверху засыпают бороздки землей. Нельзя сажать озимый лук ни слишком глубоко, ни слишком поверхностно. При глубокой посадке весной он не сможет прорасти, при мелкой — когда почва осядет, лук окажется на поверхности и зимой вымерзнет.

Земля должна быть слегка увлажненной. Если осень сырая, то после прочерчивания рядков грядке дают проветриться 30-40 минут, а затем насыпают дренаж. При сухой осени рядки проливают водой.

Прорастание подзимнего лука

При посадке лука в зиму по правилам, всходы раньше весны появиться не должны. Если это не так и культура все же проросла, нужно выяснить причины такого явления.

Основные ошибки огородников

Существует несколько причин, почему севок может прорасти раньше времени:

1. Ранняя высадка. Во многих источниках рекомендуется высаживать лук в зиму в конце августа-начале сентября. Однако следует учитывать также местные климатические условия. Если произвести посадку в сентябре, когда стоит теплая погода, то высока вероятность того, что лук прорастет гораздо раньше.
2. Крупные луковицы. Если севок для посадки был выбран размером 2-3 см, то он прорастет быстрее, чем более мелкий. Поэтому для подзимней посадки крупные луковицы не годятся. Лучше выбирать посадочный материал не более 1,5 см.
3. Неверно выбран участок под лук – теплый, влажный или плохо проветриваемый.

Иногда на прорастание лука оказывают воздействие причины, независящие от человека, такие как теплая осень или поздняя зима.

Лучшие сорта озимого лука

Для зимнего посева подходят далеко не все сорта репчатого лука. Посевной материал должен обладать характеристиками, которые позволят ему пережить зиму. Селекционеры постоянно выводят новые гибриды озимого лука. Популярностью среди огородников пользуются такие сорта, как Орион и Олина. Агрономы же лучшими называют следующие разновидности.

Знаете ли вы? Лук как продукт питания упоминается в древнеегипетских письменах, в частности, на одной из пирамид. Об этом овоще писал и древнегреческий историк Геродот.

Шекспир

Относится к раннеспелым сортам и созревает за 75 дней. К маю-июню дачники собирают первый урожай после озимой посадки. Одна головка весит в среднем 90 г. Форма круглая, ровная. Окрас светлый, ближе к песочному цвету. Разновидность отличается морозостойкостью до –18°С. Из преимуществ — отсутствие стрелок даже при весеннем выращивании, отличная лёжкость и нетребовательность к поливу.

Радар

Как и Шекспир, созревает к концу весны — началу лета. Разновидность отличается высокой стойкостью к морозам. В бесснежную зиму луковицы выживут при –15°С. Если же снежный покров присутствует, посевы прорастут и при температуре до –23°С. Внешне луковицы круглые, форма ровная. Вес одной головки в пределах 150–300 г. Шелуха светло-золотистого цвета. Из плюсов сорта огородники выделяют отменные вкусовые качества.

Эллан

Относится к ультраранним. Отлично произрастает в климатических условиях средней полосы. Северные огородники при грамотном выращивании также получают озимый урожай. Головка лука весит 100–400 г в зависимости от ухода за грядами. Луковицы имеют круглую форму. Цвет золотисто-жёлтый. Шелуха плотная, однако лёжкость у сорта не самая лучшая. Предпочтительно использовать овощ сразу, не оставляя на хранение. Вкус у продукта сладковатый, не острый.

Сеншуй

Гибрид относится к раннеспелым. При зимней посадке огородники получают урожай ко второй половине июня. Разновидность отличается стойкостью к большинству заболеваний. Головки вытянутые или округло-вытянутые. В ширину одна луковица вырастает до 10 см. Цвет шелухи — жёлто-коричневый. Лёжкость у гибрида не более 4 месяцев. Вкус плодов — сладкий, без горчинки.

Штутгартен Ризен

Штутгартен Ризен — немецкий сорт, созревает за 100 дней после прорастания первых всходов. Преимущество — устойчивость к мучнистой росе, её разновидностям и другим грибковым болезням. Один экземпляр весит в пределах 130–240 г. Форма округлая, слегка приплюснутая. Шелуха светло-золотистая, плотная. Мякоть светлая, её вкус отличается лёгкой остротой.

Стурон

Сорт относится к среднеспелым. Урожай можно собирать через 110–115 суток после появления всходов. Устойчив к распространённым луковым заболеваниям. Луковицы имеют вытянутую форму. Цвет шкурки светло-коричневый. Средний вес плода — 200 г. Храниться лук этого сорта может до 9 месяцев. На вкус плоды острые, поэтому в салаты их используют только любители острой еды. Однако, в целом применение универсальное: от свежих блюд до консервации.

Барон

Ещё называют Ред Барон. Относится к раннесозревающим разновидностям. Неприхотлив к условиям выращивания. За 90 дней посевы полностью созревают. Лук сорта фиолетово-красный. Средний вес одной луковицы — 90 г. Форма округло-приплюснутая. Плоды отличаются хорошей лёжкостью. Применение универсальное, яркий цвет мякоти не окрашивает остальные ингредиенты.

Центурион

Гибрид, выведенный голландскими селекционерами. Лук созревает за 90 дней. В благоприятных условиях фермеры к июню собирают урожай. Максимальный вес одной головки — 100 г. Цвет шелухи светло-золотой. Луковицы удлинённые. Плоды хранятся от 6 месяцев и дольше. Применение в кулинарии универсальное.

Кип Велл

Относится к гибридам со среднеранними сроками созревания. Разновидность не даёт стрелок и хорошо переживает зиму. Луковицы ровные, округлые, слегка приплюснутые. Диаметр головки варьируется от 5 до 7 см. Шелуха медового цвета. Луковицы долго хранятся после уборки урожая за счёт плотной шкурки.

Какой лук садить под зиму?

Прежде всего, на участке нужно выбрать сухое и солнечное место. Желательно, чтобы раньше на нем росли бобовые, картофель, помидоры. Теперь время выбирать подходящие сорта. Специалисты советуют остановить свой выбор на острых сортах: «Штуттгартер», «Центурион», а также «Бессоновский», «Сквирский», Даниловский», Одиновец», «Спасский», Стригуновский», «Погарский».

После посева под зиму чернушек их надо укрыть нетканым полотном или пленкой. Посредством чернушек с успехом выращивают «Штутгартер», «Стригуновский», «Бессоновский». Лук-шалот выращивают под зиму для того, чтобы получить раннее перо. Его урожай снимают как минимум на две недели раньше, чем урожай наиболее раннего лука-репки.

Посадка лука – особый процесс, при правильном выполнении которого можно получить хороший урожай

Озимый батун также высаживают для получения пера. Если осенью посеять его семена, то весной этот лучок можно и пересадить, так как он спокойно относится к такой процедуре.

Сорта этой культуры, в зависимости от размера луковицы, можно разделить на такие группы:

• Первая: луковицы, диаметром до 1,5 сантиметров.
• Вторая: диаметр луковиц до 3 сантиметров.
• Третья: диаметр более, чем 3 сантиметра.
• Овсюжка: луковицы с нестандартным размером – их диаметр около 1 сантиметра.

Под зиму лучше всего сажать лук первой группы или овсюжку. Подобный севок высаживают в специальные бороздки на глубину 2-3 сантиметра. Если вам надо скорее получить зеленое перо, то отдайте предпочтение севку из второй группы.

Сегодня приобрели большую популярность новые, надежные озимые сорта репчатого лука «Шекспир», «Кип-Велл», «Радар».

Название	Описание
«Шекспир»	Сорт скороспелый – созревает за 75 дней. Оболочка коричневая. Мякоть белая, сочная, полуострая. Луковицы крупные округлой формы. Вес 100 г. Оболочка плотная, позволяет выносить низкую температуру (до -180°С). Устойчив к заболеваниям.
«Радар»	Среднеспелый сорт. Отличные вкусовые качества. Возможно длительное хранение. Высокая урожайность. Крупные луковицы. Вес до 150 г. Цвет шелухи светло-желтый.
«Кип-Велл F1»	Раннеспелый гибрид. Луковицы бронзового цвета, крупные. Масса до 350 г. Форма округлая. Засухо- и морозоустойчив. Очень хорошо хранится.

Если у вас есть возможность, неплохо посадить несколько сортов озимого лука, чтобы сравнить их и в следующем году выбрать наиболее подходящий именно для вас. Оценивайте вкусовые качества, всхожесть, устойчивость к морозам, особенности ухода, время созревания.

Сажаем и сеем озимые: лук и чеснок

Готовим грядку

Сделать грядку нужно за 1–2 недели до посадки, чтобы земля успела осесть, а внесённые удобрения распределились в почве. Располагайте её на хорошо освещённом месте, желательно, чтобы весной с неё дружно сошёл снег.

Не стоит выбирать участок с застоем воды, весной избыток влаги создаст проблемы. Пригорок, с которого зимой будет сдувать снег, также не подойдёт для посадки. Если приходится сажать лук и чеснок на возвышенности, обязательно предусмотрите щиты для задержания снега.

Оборот культур

Лучшие предшественники для лука и чеснока — огурцы, кабачки, тыква, картофель, ранняя и цветная капуста, горох и другие бобовые культуры. Допускается посадка после томата, перца и столовой свёклы. Нежелательно использовать участок после выращивания пряных и зеленных культур, моркови. Недопустимо сажать лук и чеснок повторно на той же грядке, возвращать на прежнее место культуры можно лишь спустя 4–5 лет. Немного сократить этот срок позволит регулярное выращивание сидератов, очищающих почву.

Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке? С одной стороны, у этих культур схожие потребности, они не мешают друг другу. С другой — они имеют общих вредителей и болезни. Избежать одновременного поражения лука и чеснока различными напастями можно, если посадить их на значительном расстоянии.

Удобрения + органика

Лук и чеснок любят рыхлую почву. Чтобы улучшить тяжёлый глинистый грунт, добавьте торф и песок. А вот на песчаных почвах, наоборот, потребуется глина (по 5–7 л/м²). Луковые культуры предпочитают нейтральную почву, при pH меньше 6 заблаговременно внесите известковые материалы (доломитовую муку, известь, мел).

Обеспечьте луковым культурам полноценное питание, при перекопке грядки добавьте комплексные минеральные удобрения (50 г/м²) или отдельно фосфорные и калийные удобрения (суперфосфат 25–30 и сульфат калия 15–20 г/м²), хорошим дополнением служит зола деревьев древесных пород, богатая кальцием, калием и фосфором (1 полулитровая банка на м²). Добавьте при перекопке 5–7 кг/ м² хорошо перепревшего навоза или компоста. Однако учтите, что избыток органики для луковых культур вреден, не переборщите с дозировкой.

Овсюжка и выборок

Озимый чеснок высаживают зубками среднего и крупного размера. Не используйте мелкие зубки, из них вырастут слабые растения.

Лук размножают семенами или мелкими луковичками — севком. Семена лука-чернушки традиционно высевают для получения лука-севка, однако современные сорта и тщательный уход позволяют получить полноценную луковицу из семян за один сезон.

Лук-севок обычно делят по размеру на выборок (диаметр луковицы — более 3 см), севок (от 1 до 2,9 см) и овсюжку (менее 1 см). Для осенней посадки подходит лук-овсюжка, из него можно получить вызревшие луковицы среднего размера, причём растения практически не дают цветоносов и могут созреть быстрее, чем при весенней посадке. Стандартный севок при осенней посадке образует большое количество цветочных стрелок и некачественные луковицы. Сажать под зиму лук-выборок можно для получения ранней зелени, используйте любимые сорта.

Когда и как сажать

Озимый чеснок и лук-овсюжку в средней полосе нашей страны высаживайте в последней декаде сентября — первой декаде октября. До наступления устойчивых морозов должно оставаться от одного до полутора месяцев, за это время зубки и луковички сформируют корни.

Семена лука высевайте под зиму, после наступления морозов, в конце октября или в начале ноября. Рядки при этом наметьте заранее, посевы присыпьте заготовленной рыхлой землёй или компостом, которые нужно оставить на хранение в непромерзающем помещении.

Перед посадкой чеснока разделите вызревшую луковицу на зубки, удалите опробковевшее донце, отбракуйте больные и повреждённые экземпляры. Переберите лук, отделите щуплые луковички. Для профилактики грибных заболеваний обработайте зубки чеснока и луковички розовым раствором марганцовокислого калия или используйте препараты «Иммуноцитофит», «Максим Дачник».

Основные причины появления ранних всходов

К сожалению бывает так, что севок, высаженный осенью, дал ростки. В таком случае возникает закономерный вопрос о том, что делать, если пророс посаженный под зиму лук. Однако прежде чем проводить какие-либо действия, рекомендуется точно определить, что именно привело к подобному явлению. Причинами прорастания культуры могут быть:

• Ранняя посадка. Многие люди рекомендуют высаживать семена, начиная с конца августа. Однако стоит понимать, что в разных климатических зонах и сроки посадки будут отличаться. Когда в теплых районах лук сажают рано, то в большинстве случаев он прорастает.
• Головки большого размера. Если были посажены крупные луковицы, то они дадут ростки гораздо быстрее мелких. Поэтому важно правильно проводить калибровку севка перед посадкой.
• Неподходящий участок. При выращивании на неправильном месте – теплом, влажном, плохо проветриваемом, у озимого лука очень часто появляются всходы.

Предлагаем ознакомиться Вкусный рецепт икры из манки и селедки, особенности приготовления и отзывы || Как варить икру из манки

Выращивание озимого чеснока

Озимый чеснок высаживают осенью. Озимые сорта чеснока стрелкуются, но есть и нестрелкующиеся. У стрелкующегося чеснока, кроме подземной луковицы, на стрелке образуется соцветие, в котором вырастают воздушные луковички-бульбочки.

Основными признаками озимого чеснока являются наличие стрелки, величина луковицы, число зубков, форма и окраска кроющей чешуи зубков.

Подготовка грядки для посадки чеснока

Под чеснок отводят участки с плодородными суглинистыми нейтральными почвами. Лучшими предшественниками для чеснока являются тыквенные, капустные, бобовые и зеленные культуры. Нельзя выращивать чеснок на почвах, где росли лук и чеснок раньше, чем через 3 — 4 года.

Грядку делают на солнечном, сухом месте. Подготовку грядки начинают в августе, т. е. за один-полтора месяца до посадки озимого чеснока.

На 1 м² суглинистой почвы вносят по ведру перегноя или компоста, по столовой ложке суперфосфата и нитрофоски, а также стакан доломитовой муки или извести-пушонки. В глинистые почвы к тому же добавляют ведро торфа.

В торфяные почвы дополнительно вносят ведро суглинистой почвы. В песчаные почвы по ведру глинистой почвы, торфа и все то, что рекомендовано для суглинистой грядки.

Все перекапывают на глубину 18 — 20 см.

После перекопки грядку разравнивают и слегка уплотняют. Затем обрабатывают раствором медного купороса (в 10 л воды разводят 40 г) из расчета 1 л на 10 м? грядки. Грядку закрывают пленкой до посадки чеснока.

Сроки посадки озимого чеснока

Озимый чеснок высаживают за 35 — 45 дней до похолодания. В течение этого времени высаженные зубки должны укорениться и образовать хорошую корневую систему, проникающую на глубину 10 — 12 см, но при этом из них не должны прорастать листья.

Зубки высаживают в холодных районах с 20 сентября, в более южных — с 15 октября. Рано высаженный чеснок прорастает, а поздно посаженный — подмерзает.

Подготовка чеснока к посадке

На осеннюю посадку используют озимый чеснок свежеубранного урожая. Для посадки отбирают здоровые, хорошо просушенные луковицы. Их разделяют на зубки, не допуская механических повреждений. Зубки калибруют по размеру на крупные и средние и промывают в растворе поваренной соли (3 столовые ложки на 5 л воды) в течение 1—2 мин. Затем их перекладывают в раствор медного купороса (1 столовая ложка на 10 л воды) также на 1 мин. После этого зубки, не промывая водой, сажают на гряды.

Схема посадки чеснока

Вдоль грядки делают бороздки глубиной 6 — 8 см на расстоянии 20 — 25 см друг от друга. В бороздки зубки высаживают так, чтобы от поверхности почвы до зубка было 4 —5 см, а зубок от зубка находился на расстоянии 6 — 8 см. Зубки при посадке ставят вертикально донцем вниз или кладут на бочок.

Через 2 — 3 недели на грядку подсыпают торф или перегной слоем до 2 см для лучшей перезимовки чеснока.

Уход за озимым чесноком

Ранней весной появляются всходы. Их необходимо порыхлить на глубину 2 — 3 см.

Поливают чеснок в течение мая, июня и первой декады июля, а за 20 дней до уборки полив прекращают. Норма полива зависит от температуры воздуха. Примерные дозы: на 1м 10— 12 л воды один раз в 8 — 10 дней. В дождливое лето поливы не делают. В очень жаркое время чеснок поливают через 5 —6 дней. Поливы можно совмещать с подкормками.

Первую подкормку делают при образовании 3 — 4 листьев. В 10 л воды разводят 1 столовую ложку мочевины или поливают методом дождевания из лейки, расходуя по 2 — 3 л раствора на 1 м? .

Вторую подкормку проводят через две недели после первой: В 10 л воды разводят 2 столовые ложки нитрофоски или нитроаммофоски, жидкое удобрение «Агрикола» (на 1 м? расходуют по 3 — 4 л) или органическое удобрение «Плодородие» (2 столовые ложки на 10 л воды, расход по 4 — 5 л на 1 м? ).

Третью, последнюю подкормку проводят примерно во второй декаде июня, когда идет формирование луковицы. В 10 л воды разводят 2 столовые ложки (желательно измельченного) суперфосфата, расходуют по 4 —5 л раствора на 1 м .

Что делать с проросшим луком

Если лук пророс, то, как правильно поступить с ним сейчас? В сложившейся ситуации главный момент – не дать растениям замерзнуть. В этом случае можно придерживаться ответов экспертов на этот вопрос.

В целях защиты следует прибегнуть к простым методам, позволяющим утеплить всходы. Можно, например, из теплицы накопать рыхлой и непромерзшей земли и засыпать ею грядки с луком слоем в 2-3 см. Также в такой ситуации поможет мульчирование компостом, опавшей листвой, сеном, крапивой, щепками либо корой. Мульчирующий материал засыпают поверх земли. Таким образом можно защитить луковицы от промерзания.

Если лук был высажен раньше сроков и успел прорасти, то желательно посадить еще одну грядку. В том случае, если грунт промерз и стал твердым, то посадить ничего не удастся и придется ждать весны.

При попытках высадить севок в промерзшую землю, посевной материал попросту пропадет.

Если лук, посаженный под зиму, взошел осенью, возникает вопрос — что делать дальше? Поскольку мнения специалистов расходятся, помимо рассмотренного варианта решения проблемы, можно прибегнуть и к другому совету – пересадить луковицы на подоконник в доме либо в теплицу.

Однако, чтобы получить от такого лука пышную зелень, нужно в обязательном порядке срезать проросшие ростки. Обрезать корневую часть у лука нельзя. В противном случае растение погибнет.

Еще одним советом, что делать, если лук, посаженный под зиму, начал прорастать, будет попросту перенос посева на весну, а высаженную грядку оставить как есть. Чтобы культура дала хороший урожай, то, помимо должного ухода, нужно правильно выбрать место под посадку севка. Для увеличения всхожести нужно будет подобрать участок, на котором снег сходит в первую очередь, и вода долго не задерживается.

Советы и рекомендации

Как ухаживать за озимым луком в Сибири? Культивирование луковой культуры в сибирском регионе требует мульчирования почвы в период осеннего посева озимого лука. Для того чтобы сеянцы не замерзли, в преддверии морозов луковичные грядки нужно тщательно укрыть сухими листьями. Еще лучше для этой цели подойдет ботва гороха или фасоли. Это не только спасает луковицы от вымораживания, но и повышает почвенное плодородие.

Ботва фасоли спасает лук от обморожения

Уход за озимым луком весной и летом в Сибири осуществляется так же, как и в других районах страны.

Каждый огородник должен помнить и выполнять следующие правила:

1. Перед посадкой посевного материала нужно тщательно удалить с грядки все сорняки;
2. Если почва неплодородная, можно подкормить её перегноем и древесной золой;
3. Заблаговременно нужно позаботиться о подготовке посевного материала. Севок должен быть без повреждений и гнили;
4. Перед посевом луковички следует выдержать в соленой воде около получаса и промыть. Для обеззараживания обработать севок раствором перманганата калия;
5. Для того чтобы стимулировать развитие корневой системы, посадочный материал необходимо выдержать в растворе «Эпина» 3-5 часов;
6. Не следует допускать пересушивания почвенного кома. Следить за тем, чтобы грядки под культурой были достаточно увлажнены. Однако частый полив может спровоцировать гниение луковой репки;
7. Для того чтобы луковицы выросли крупными и ровными, следует систематически рыхлить почву. Особенно важен данный агроприем сразу после таяния снега;
8. Следует активно бороться с сорняками, особенно на ранней стадии развития лукового пера;
9. Если лук перезимовал хорошо, а всходы появились дружно, нужно принять волевое решение и проредить частые всходы. Расстояние между растущими луковицами не должно быть меньше 10-12 см. Молодую зелень, оставшуюся после прореживания, хорошо использовать в пищу;
10. В Сибири эту разновидность лука чаще всего сажают в последнюю декаду сентября. Делать это нужно примерно за месяц до устойчивых заморозков. Стоит учитывать, что дневная температура воздуха должна соответствовать +5+7°С, а ночная – -5-0°С. Такие условия позволяют севку хорошо укорениться и прорасти.

Плюсы и минусы осенней посадки лука (таблица)

Плюсы	Минусы
Осенью продают свежий севок, его много, цены невысокие, по сравнению с весенними	Есть опасения, что лук пойдёт в стрелку
Лук не нужно хранить всю зиму, а овсюшка хранению вообще не подлежит — быстро усыхает	Не все луковицы весной прорастают, могут вымерзнуть, сгнить, пострадать от мышей
В земле сохраняется осенняя и зимняя влага, реже надо поливать	Расход посадочного материала выше на 15–20%, сажать надо гуще
Лук проходит закалку, лучше противостоит болезням, вырастает крупным	Нет точной даты посадки, нужно ориентироваться по изменчивой погоде и полагаться на интуицию
Меньше повреждается луковой мухой: к моменту её лёта у лука уже развивается крепкая корневая система, добраться личинкам до донца сложно	Работать с землёй придётся на холоде, при небольших плюсовых температурах, что не очень приятно
Урожай вызревает на 2 недели раньше, чем при весенней посадке, и прекрасно хранится зимой
На освободившемся после лука участке можно успеть вырастить ещё какую-то скороспелую культуру или посадить клубнику/землянику

Когда сажать лук-севок в открытый грунт весной: сроки и ориентиры

Как правило, большинство огородников рекомендует сажать севок, когда почва еще влажная от талого снега, ведь именно в таких условиях он хорошо идет в рост. Иначе говоря, для активного старта луку требуется много влаги, при этом корневая система лучше растет при низких температурах, а перья — при более высоких. Соответственно, если погода стоит располагающая, то тянуть с посадкой до майских праздников не стоит.

Что касается температурных и погодных условий, то заниматься высадкой рекомендуется, когда среднесуточная температура воздуха установится стабильно выше +5 градусов (оптимально — +6..+8 градусов), т.е. днем +10..+12, ночью +2…+5.

Можно ли сажать слишком рано?

Есть мнение, что чрезмерно ранняя посадка лука севка на репку весной может привести к его стрелкованию в случае резких перепадов дневных и ночных температур (например, если днем +5..+8 градусов, а ночью около нуля или ниже).

Поэтому нередко можно услышать совет, что к процедуре нужно приступать, когда исчезнет угроза весенних заморозков.

Однако, вы должны понимать, что лук не боится заморозков: не зря же его сажают под зиму. Причем, даже если появятся перья и выпадет снег, то ничего страшного не случится, напротив, это будет дополнительным увлажнением.

Иначе говоря, лук можно и нужно сажать рано.

Народные приметы и ориентиры

Подсказать сроки посадки севка могут природные явление, которые давно стали народными приметами.

К примеру, очень многие ориентируется на всходы озимого чеснока и распускание листьев на березе:

«Лук сажают тогда, когда перья озимого чеснока будут по 3-5 см».

«Когда распустятся листья на березе (станут размером с копеечку), то можно начинать сажать в открытый грунт».

Примерные сроки в регионах

Конечно же, довольно трудно назвать точные сроки для весенней посадки лука-севка, поскольку всё зависит от погодных условий текущего года и климата отдельного региона. Другое дело — ориентировочные (примерные) даты.

• Так, на Юге России к весенней посадке лука приступают уже во второй половине марта-апреле.
• В Средней полосе (в Подмосковье) посадку лука севка лучше всего проводить в конце апреля-начале мая.
• На Урале и в Сибири высадку севка в грунт обычно проводят с мая.

По Лунному календарю на 2020 год

Если вы хотите выбрать конкретный день для посадки, то можете воспользоваться посевным Лунном календарем, если, конечно, вы ему доверяете.

Так, согласно Лунному календарю на 2020 год, благоприятными днями для посадки лука-севка на головку являются:

• в марте – 8, 10, 16-19;
• в апреле – 5-7, 9-15, 17-22, 27-30;
• в мае — 2-6, 9, 11, 12, 20-22, 29-31;
• в июне — 7-9, 11-14.

Благоприятными днями для посадки лука на зелень в 2020 году, по Лунному календарю, являются:

• март — 2-8, 26-29;
• апрель — 1, 2, 11-15, 17-20, 25-30;
• май — 2-4, 6, 9, 10-12, 15-17, 20, 21, 25-29;
• июнь — 2-4, 7-9, 11-14, 16-19, 30;

• в марте — 9, 19-21, 24;
• в апреле — 8, 15-17, 23;
• в мае — 7, 13-14, 22;
• в июне — 5, 9-11, 21.

Что ж, теперь вы знаете, когда можно сажать лук весной. Как говорится: «Не спешите, но и не опоздайте».

Видео: почему севок сажают рано и другие правила выращивания лука из севка

Когда сажать лук осенью под зиму?

Чаще всего, лучшее время для высева подзимнего лука — ноябрь, но вот более точные сроки зависят от погодных условий и индивидуальных характеристик конкретного климатического региона. Чтобы не ошибиться в этом вопросе, ориентируйтесь на температуру воздуха и прогноз погоды: если значения градусника опустились до отметки +5°C и какое-то время удерживаются на ней, а синоптики обещают первые заморозки только через две недели — самое время доставать посадочный материал.

Важно! Какой бы сорт вы не выбрали, перед посадкой семенного материала важно проверить срок годности продукта, провести его отбор и соответствующую обработку семян, ведь только так вам удастся получить действительно качественный лук.

В данном случае основная задача — оставить растению достаточно времени для укоренения, но при этом не допустить прорастания до наступления морозных дней. Если же это случиться, то молодой лук просто погибнет, и все труды окажутся напрасными. Если вы уже высаживали озимый чеснок, тогда можно рассчитать подходящее для лука время исходя из сроков посева этой культуры.

Уход за луком

Сразу после посадки замульчируйте грядки соломой или листьями, чтобы утеплить луковицы на время морозов. Для дополнительной защиты гряды можно прикрыть агроволокном. Эта мера важна для огородников Северо-Запада, где зимой температура воздуха опускается ниже –15°С. После того, как снег сойдёт, необходимо приступить к уходу за посадками.

Подкормки начинают вносить с появлением первых всходов по следующей схеме:

• при появлении первых перьев — необходима азотистая подкормка, например смесь суперфосфата, карбамида и хлористого калия в пропорциях 3:2:1 или препарат «Вегета»;
• через 2–3 недели после первого удобрения — нужно внести раствор нитрофоски (2 ст. л. на 10 л воды) или средство «Агрикола 2»;
• когда головка вырастет до диаметра 3 см — растению важен фосфор, поэтому фермеры вносят раствор суперфосфата (2 ст. л. на 10 л воды) или подкормку «Эффектон О».

Важно! Хранение в целлофановых ёмкостях недопустимо — овощи с большой долей вероятности начнут гнить.

Первый полив также проводят после появления первых всходов. Он должен быть умеренным

Обращайте внимание на просыхание почвы и не орошайте почву слишком обильно. Для увлажнения подойдёт мягкая вода

Температура должна быть комнатная

Важно, чтобы она не была холоднее температуры воздуха. До сбора урожая посадки следует периодически рыхлить

Эта мера не даст воде застаиваться в грунте. Своевременно убирайте сорняки по мере их роста.

Чем удобрять чеснок весной?

Прежде чем удобрять чеснок весной после зимы, дождитесь, когда появятся все всходы. Они должны быть ровными и дружными. Обычно это происходит в течение 5-7 дней после схождения снежного покрова.

Когда всходит чеснок весной, зависит от ряда факторов: глубина посадки, промерзание грунта, насыщенность почвы талыми водами, сорт и т.д. Иногда происходит выпирание посаженных зубчиков и они начинают всходить быстрее. Также возможно вымерзание части посаженного материала. Поэтому ждать дольше 10 дней после схода снега не стоит. Иначе драгоценное время будет упущено.

Итак, прежде чем полить всходы чеснока весной удобрениями, проверьте влажность почвы. Если на глубине 5-10 см почва сухая, то сначала нужно хорошо пролить грядку чистой теплой водой. На 1 м2 нужно использовать 12 литров воды. Спустя 5 – 10 минут можно поливать приготовленным раствором минерального или органического удобрения.

Чем удобрять, зависит от того, чем располагает огородник. Идеально будет смешать нашатырный спирт, борную кислоту и фосфор. Эти три элемента дают мощный стимулирующий эффект и заряжают культуру высоким содержанием микроэлементов для быстрого роста.

Рекомендуется полить грядку составом с гуминовыми кислотами и стимуляторами роста полезной микрофлоры («Сияние», «Байкал» и т.д.). По всходам можно провести опрыскивание раствором янтарное кислоты (2 гр. на 2 литра воды) Расход этого количества раствора – для опрыскивания 10 м2.

Посмотрите в таблице сводные данные о том, чем, сколько и когда подкармливать озимый чеснок, посаженный осенью:

1-ая подкормка (через 7 дней после всходов)	Амофоска 20 гр. на 10 литров воды на 2 м2 или 1 ст. ложка мочевины на 10 литров воды на 3 м2
2-ая подкормка (через 14 дней после всходов)	Органическое удобрение (конский навоз или птичий помет в количестве 100 гр. на 10 литров воды, настаивать 2 дня)
3-ая подкормка (через 21 день после всходов)	Суперфосфат 20 гр. на 10 литров воды на 5 м2
4-ая подкормка (в первых числах июня)	Настой коровяка с добавлением настоя крапивы и нескольких капель 5 % спиртовой настойки йода
5-ая подкормка (в конце июня)	Суперфосфат 25 гр. на 10 литров воды на 3 м2
6-ая подкормка (в начале июля)	Настой крапивы с добавлением дрожжей для стимуляции процесса формирования головки

Получение репки из севка

Выращивание репчатого лука из севка – самый распространенный способ не только для Урала, но и других регионов России.

Подготовка посадочного материала

Чтобы лук меньше болел, севок нужно подготовить. За месяц до высаживания в грунт, а это на Урале конец апреля, севок выставляют в теплое помещение для прогревания — морения. Это необходимо для предотвращения стрелкования. Неплохое место для севка – шкаф на кухне. Посадочный материал рассыпают в один слой в ящик.

Перед посадкой севок калибруют, то есть отбирают по размерам, ориентируясь на диаметр:

1. Луковки меньше сантиметра подойдут для более раннего посева.
2. Лучшим материалом для получения репчатого лука считают луковички в 1-2 см.
3. Более крупный севок называют выборком. Такой посадочный материал не обеспечит вас головками лука, поскольку, скорее всего, уйдет в стрелку.

После сортировки севок дня на два замачивают в зольном растворе, добавив немного удобрений, чтобы лук напитался влагой. На луке-севке могут перезимовать вредители и возбудители болезней. Чтобы они не размножились во время выращивания лука и не заразили соседние растения и грунт, севок необходимо обеззараживать. Можно использовать темный раствор марганцовки. В нем посадочный материал выдерживают два часа, затем промывают в чистой воде.

На литр воды нужна 1 столовая ложка. Это прекрасная профилактика против луковой мухи. Севок можно не промывать.

Посадка севка

Высаживают севок на Урале, когда почва прогреется до +12 градусов. Более высокая температура грунта может стать причиной стрелкования репчатого лука. Посадочный материал укладывается (не вдавливается!) в бороздку во влажную землю на расстоянии 15-20 см, в зависимости от сорта расстояние может быть больше. Посмотрите на фото, как это делает овощевод на Урале.

После этого посадки присыпают землей

Важно, чтобы хвостик у лука-севка немного торчал. Грядку прикатывают валиком, чтобы луковка плотно сцепилась с грунтом. Полив водой обязателен

Через несколько дней появляются первые всходы

Полив водой обязателен. Через несколько дней появляются первые всходы.

Подготовка и посадка севка:

https://youtube.com/watch?v=RQP0JQTHe60

Озимый лук из севка — сенсация или нет

Во все времена огородники экспериментируют. Как известно, в южных районах России выращивают лук и чеснок озимым способом. Почему бы не попробовать такой прием на Урале? Некоторые овощеводы сумели найти золотую середину и получили товарный лук из севка, высаженного под зиму. Работы начинают в середине октября, пока грунт не замерз.

Перед посадкой отбирается мелкий севок. Его очень сложно сохранить зимой. Посадочный материал не замачивается, высаживается сухим. Бороздки делают на расстоянии 20 см, луковички укладывают во влажную землю с шагом около 8 см. Грунтом засыпают бороздки. Чтобы посадки на Урале не замерзли, на грядку насыпают слой сухого компоста, перегноя, опилок, а сверху — солому.

Весной, как только грунт начнет оттаивать, укрытие снимают. Прорастает лук быстро.

Что делать, если лук пророс

Остановить прорастание севка почти невозможно, сохранить такие проросшие луковки вам тоже не удастся. Если севок начал прорастать в феврале или начале марта, то лучше всего посадить такие луковички в горшки на подоконнике и собрать с них хотя бы молодую зелень. Севок посадить плотно друг к дружке в невысокие плошки с почвенным составом и периодически поливайте. Не допускайте загнивания и застоя воды в плошках.

Предлагаем ознакомиться Почему на листьях огурцов белые пятна лечение

Если вы посадили севок под зиму и сделали это раньше положенного времени, то севок тоже может прорасти. Чтобы луковички не вымерзли и не погибли в бесснежную зиму, прикройте слегка грядку опавшими листьями или соломой.

Что делать, если осенью взошел озимый лук? В таком случае надо правильно обеспечить зимовку молодым растениям, чтобы они не погибли от морозов.

Проросший лук сможет перезимовать, если обеспечить ему соответствующие условия. Можно воспользоваться простым методом утепления грядок – набрать рыхлой земли из теплицы и насыпать ее поверх ростков слоем в 3-4 см. Это позволит затормозить дальнейшее развитие ростков.

Использование мульчи также является одним из способов сохранить посаженный под зиму лук, если он пророс. В качестве мульчи берут скошенную траву, листья, компост, сорняки, кору, мелкие щепки. Любой из указанных материалов насыпают на грядку слоем не менее 3 см, чтобы защитить маленькие растения от непогоды и не дать им замерзнуть.

Затем поверх мульчирующего слоя накладывают ветки – это поможет его закрепить. Пленку для укрытия не используют, чтобы не загубить всходы окончательно. Весь утепляющий материал убирают с наступлением весеннего периода.

Посадку проводят по простой схеме, соблюдая расстояние между головками

Если лук был посажен рано и взошел, то возможно есть еще время удалить весь посев с грядки и посадить новый севок повторно. Однако в случае промерзания грунта подобный способ не подойдет и не поможет. Выкопанные луковицы можно посадить в контейнеры и выращивать дома, что позволит иметь постоянно молодую зелень к столу.

Самое главное – обеспечить маленьким растениям тепло на зимний период, тогда можно надеяться на то, что луковки выживут.

Некоторые дачники рекомендуют оставить проросший лук в грядке и не трогать его. Весной такие луковицы могут дать стрелки, на которых нужно оборвать макушки с семенами. Подобные растения будут продолжать расти, а головка развиваться. И хотя она будет немного искривленной, но все-таки наберет определенную силу.

Грядки с проросшим луком требуется замульчировать, чтобы головки не погибли

Как правильно копать лук?

К уборочным работам приступают в сухую погоду. В плотном грунте под лук предварительно подводят вилы и слегка приподнимают луковицы, а затем достают их из земли.

В теплый и солнечный день овощи оставляют для просушки прямо на гряде. Ультрафиолетовые лучи не только подсушат луковицы, но и обеззаразят их, убив болезнетворные микроорганизмы. Оставлять урожай на грядке дольше, чем на 2 суток, не следует. Если уборка пришлась на дождливый день, овощи переносят под навес или в сарай, где рассыпают тонким слоем.

В процессе сушки лук переворачивают и ворошат. Окончательно просохшими головки считаются тогда, когда шейка станет совсем сухой, а кроющие чешуйки начнут легко отслаиваться. Сухие перья обрезают, оставляя пеньки длиной 5 см, чтобы луковицы были защищены от попадания внутрь бактериальной и грибковой инфекции. Одновременно подрезают засохшие корни.

Посадка лука под зиму

Весь лук сажают по одному принципу. Например, овсюжку, типичный подзимний лук, желательно высаживать на глубину два, максимум три сантиметра, глубже его закапывать вообще не стоит.

Между луковицами расстояние лучше оставить сантиметров шесть или семь, а сами бороздки расположить так, чтобы расстояние между ними было равно полутора десяткам сантиметров. Далее остается вертикально поставить луковицу, слегка обжав пальцами, присыпав почву и выровняв ее.

Мы, кстати, описали способ посадки лука в бороздки, но это вовсе не означает, что сажать его можно только так, а не иначе. Вполне возможно высаживать лук и в лунки (например, любимым многими квадратно-гнездовым способом), принцип посадки тот же самый.

Уход за луком который посажен под зиму не требуется. Ведь зимой он не растет, а «спит». За счет того, что лук хорошо укореняется осенью перед наступлением морозов. Он быстрее трогает в рост при наступлении тепла. А это влияет только на сроки созревания и уборку урожая репчатого лука. Уход после посадки лука под зиму, заключается только в поливе и то, очень редко. Осенью часто идут дожди. А по весне, уход за луком посаженным под зиму, осуществляется на общих правилах по уходу за луком посаженным весной.

Лучшие сорта для посадки под зиму лука-севка

Перед тем, как сажать лук под зиму, стоит выбрать сорт, наиболее подходящий для этого, который сможет перенести морозы, а весной будет расти быстро и активно, даст превосходную всхожесть и здоровую крепкую луковицу. Категорически не подходят южные сорта, так как они, скорее всего, не выдержат холодной погоды и погибнут.

Для этих целей подходят «Одинцовец», «Арзамасский», «Эллан», «Мягковский-300», «Даниловский-301», «Штутгартен Ризен», «Бессоновский», «Стригуновский». Два последних раннеспелых сорта особенно устойчивы к стрелкованию. Они уже в конце июня – начале июля могут одарить вас полноценным урожаем. «Эллан» и «Штутгартен» вообще специально созданы для подзимних посадок.

Будет лучше всего, если вы найдете возможность посадить сразу два-три сорта, особенно, если эта ваша первая проба. Надо знать некоторые особенности сортов. Так, например, желтые сорта с золотистой шелухой обладают более резким и горьким вкусом. Белые и фиолетовые характеризуются мягкостью и приятным сладковатым привкусом и т. д.

Происхождение и развитие

Многие исследователи затрудняются назвать период, когда лук начал выращиваться людьми, но все сходятся во мнении, что произошло это более 5 000 лет назад в Центральной Азии. Растение упоминается во многих культурах. Лук играл важную роль в повседневной жизни – приготовлении пищи, медицине, искусстве, мумификации. Рос в разных регионах и окультуривался по всему миру.

Современные сорта представляют собой растение из стеблеобразных листьев голубовато-зеленого цвета, полых внутри. Нижняя часть луковицы уходит в землю. Созревающий овощ накапливает полезные вещества сначала в листьях, затем, по мере созревания, их получает луковица. Урожай собирают осенью, когда верхняя часть желтеет, отмирает.

Луковица, оставленная на зиму в почве, весной образует более длинный, мощный, полый ствол, увенчанный шарообразным цветком. Впоследствии цветы дают гладкие треугольные семена черного цвета.

Осенняя посадка озимого лука-севка

Сроки посадки зависят от местного климата и того, какие прогнозы погоды делают синоптики. На вопрос о том, когда сажать озимый лук, можно ответить лишь одно: его сеют за 28-30 дней до того, как начнется сильное похолодание. Под сильным похолоданием понимаются заморозки, которые переходят в постоянные холода. Но нельзя сеять озимые, когда на дворе стоит теплая погода. Максимальная температура, приемлемая для высадки, — 8-9°С, а желательно тогда, когда температура понизится до 5-6°С.

Лук-севок для озимой посадки сеют в относительно пасмурные дни, но когда нет сильного дождя или ветра. На грядке делаются неглубокие траншеи, до 5 см глубиной, в которые и надо посадить севок озимого лука. Расстояние между грядками делается до 20 см. Посев рассчитывается, исходя из размеров луковок. Чем они больше, тем больше дистанция между бороздами на выбранном участке. Это же правило работает и для отдельных луковок в ряду. Крупные луковицы сажают через каждые 10 см.

Обработка почвы для посадок севка

Озимый лук надо сажать там, где почва в меру рыхлая и удобренная, желательно, чтобы она была нейтрального уровня кислотности. В излишне кислом грунте недозревшие луковицы начинают гнить и не могут толково вызревать. Не любит это растение и большого количества сорняков, поэтому грядке потребуется дополнительная прополка. Избыточная влажность грунта также считается недостатком. Технология выращивания озимых не рассчитана на болотистые почвы, в которых луковицы сгнивают задолго до полного вызревания.

Отдельно стоит поговорить про удобрение почвенного слоя при посадке озимого лука. Эта культура не любит свежей органики в грунте, так как подобная подкормка служит рассадником различных грибков. В свежем навозе, кроме всего прочего, остаются семена сорняков, которые прорастают раньше основной культуры, поэтому грунт лучше удобрить не перед тем, как будет проводиться посев, а примерно за год до того, как подойдут сроки посадки. иначе этот посев может оказаться лишь тратой времени и сил огородника.

В грунте должно быть достаточное количество калия, фосфора и азота. Нужно понимать, что избыток, например, азота, делает корневища слишком мягкими, но зато он провоцирует рост зеленых перьев, что полезно при выращивании озимых на перо. А вот если надо будет выкапывать урожай, чтобы получить репку, то здесь лучше с удобрениями не усердствовать. При посадках в кислых грунтах стоит внести в них известь или древесную золу. Второй вариант предпочтителен тогда, когда земле не хватает калия.

Специфика озимых посадок лука

Озимые посадки лука имеют особую специфику, с учетом которой можно вырастить хороший урожай. Нужно соблюдать все правила и последовательности процесса.
Прежде всего необходимо выбрать подходящее место: сухое и солнечное. Почву надо перекопать либо взрыхлить, при этом удаляют все сорняки. Важно, чтобы выбранный участок был открытым, тогда зимой на него будет попадать больше снега.

Рекомендуется определить кислотность грунта, внести компост либо перегной, смешанный с древесной золой.

При несоблюдении правил высадки нередко лук прорастает еще до зимы

Обязательно соблюдают севооборот. Лучшими «предшественниками» считаются томаты, огурцы, свекла, бобовые, капуста. Не стоит высаживать севок в грядку, если перед ним там росли картофель, петрушка, клевер.

На следующем этапе подготавливают для посадки луковицы. Первоначально рекомендуется их перебрать, удалить все поврежденные и больные экземпляры. Надо помнить, что использование испорченного севка способно привести к гибели всего урожая. После этого головки разделяют по размерам. Для осенней высадки подойдут более мелкие луковки (до 1,5 см). Крупные плоды часто пускают весной на стрелку.

За пару недель до посадки севок требуется замочить в воде с температурой 47 °C. Его оставляют в ней на пару часов, после чего извлекают. Если забыть про замоченный в воде на несколько суток, то из него уже ничего не вырастет.

Перед процедурой рекомендуется провести обработку посадочного материала от различных заболеваний и вредителей, для чего применяют разнообразные химические растворы.

Озимый лук нельзя сажать слишком далеко в грунт. Наиболее оптимальной глубиной считается 3-4 см. При этом сами борозды делают до 7 см, но потом в них добавляют слой песка, который поможет семенам спастись от застоя влаги и загнивания. Севок высаживают вертикально на расстоянии примерно 7 см друг от друга, между рядами оставляют по 15 см.

На посадку годятся неповрежденные и здоровые луковки

Сажать лук под зиму можно с конца августа и до окончания октября, однако точные сроки зависят от климатической зоны. В южных районах возможна посадка даже в начале ноября.

Высадку севка проводят за 3-4 недели до наступления заморозков. Если температурный режим в течение нескольких суток сохраняется на уровне 5 °C и не поднимается выше, то нужная пора наступила. Однако стоит внимательно следить за прогнозом погоды, потому что даже небольшое потепление способно привести к прорастанию луковиц.

Предлагаем ознакомиться Сырость и плесень: как избавиться от конденсата в гараже?

Нередко возникает вопрос о том, можно ли сажать проросший лук. В этом случае надо внимательно осмотреть луковицу и определить, насколько она пригодна к выращиванию:

• При небольшом прорастании головку можно посадить со всеми остальными, однако перед этим следует определиться с погодой. Если ожидаются заморозки на следующий день, то в большинстве случаев подобные луковки погибнут.
• Если росточки среднего размера, то их перед посадкой срезают. Стоит помнить, что из подобного лука не вырастет репка.
• Сильно пророщенные луковицы теряют всхожесть и не дадут урожай, поэтому от них рекомендуют избавиться. Можно посадить их в банку и оставить дома для получения зелени.

Таким образом важно правильно подготовить севок к осенней посадке, чтобы получить хороший урожай на следующий год. Высаживать проросшие семена стоит на отдельной грядке, чтобы сразу понимать, где они находятся.

В некоторых случаях озимый лук замачивают перед высадкой в специальных растворах

Плюсы и минусы

Посадка лука под зиму полюбилась многим огородникам за множество положительных моментов. К ним относят следующие:

• Нет необходимости сохранять посевной материал в течение зимы, особенно если он не отличается крупными размерами.
• Лук, посаженный под зиму, вырастает более крупным и сочным, быстрее созревает.
• Молодая зелень появляется ранней весной, как только сходит снежный покров.
• Подобный лук отличается долгим сроком хранения.
• Озимая культура требует меньше поливов, особенно если сугробы были достаточно внушительными.
• За зиму при правильном развитии корневая система становится крепче, поэтому луковица может противостоять различным вредителям, в том числе луковой мухе.
• Раннее созревание способствует снижению риска возникновения разных заболеваний, преимущественно грибковых.
• Дополнительное использование посадочной зоны. После уборки урожая на этом месте можно вырастить разные травы и пряности, отличающиеся коротким сроком вегетации.
• Всходить первые ростки начинают довольно рано, в это время еще отсутствуют сорняки. Когда они вырастают, культура уже довольно развита и вполне может им противостоять, а удалить их становится намного проще.

Однако у посадки под зиму есть и негативные стороны, которые также стоит учитывать при выборе данного способа:

• Нужно высаживать больше семян, потому что некоторая их часть (до 30 %) не сможет укорениться.
• Резкое изменение температуры, отсутствие снега при сильных заморозках и другие случайные факторы могут привести к гибели всего урожая.

Как видно, минусов немного, поэтому способ высадки севка на зиму довольно популярен среди дачников.

Нужно правильно подготовить грядку к посадке

Место под осеннюю посадку лука-севка

Для посадки лука под зиму выбирают сухое и солнечное место. На переувлажненной почве лук вымокает, а в тени луковицы завязываются мелкие. Культура любит находиться под лучами солнца весь световой день, тогда урожай будет выше. При затенении интенсивно растут листья, и задерживается завязывание луковиц. В глубокой тени луковица может вообще не завязаться.

Грядка должна располагаться там, где весной снег сходит в первую очередь и не застаивается вода. При застое воды на участке грядку делают с уклоном в 1°, этого достаточно, чтобы талые воды и осадки стекали вниз.

При близком залегании грунтовых вод делают дренаж из песка толщиной не менее 3 см.

Подготовка почвы под севок

Участок для посадки лука должен быть с легкой хорошо прогреваемой почвой. При близком стоянии грунтовых вод озимый лук сажают в высокие гряды (30-40 см). Быстро уплотняющиеся почвы перекапывают на 1-1,5 штыка лопаты, легкие и песчаные почвы копают неглубоко; при глубокой перекопке севок может уйти в глубокие слои и весной не взойти.

Культуре необходимы плодородные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией (рН 6-7,3). Кислые почвы известкуют. Лук хорошо переносит известь, поэтому ее вносят при подготовке почвы к посадке. Для достижения быстрого эффекта применяют пушонку или золу.

Землю готовят за 2 недели до посадки. Если сразу после перекопки посадить севок, он уйдет глубоко и весной может не взойти. Земля должна отстояться и осесть. При перекопке вносят органику (кроме свежего навоза) ведро на 1 м2, 20 г суперфосфата и 15-20 г калийных удобрений. Растение неплохо переносит хлор, поэтому можно использовать хлористый калий. Отличным удобрением является древесная зола (0,5 ведро на 1 м2). При ее использовании калийные удобрения не вносят, а при необходимости известкования дозу извести снижают. Никакие азотные удобрения осенью не применяют, поскольку талыми водами они вымываются в нижние слои почвы и весной растениям недоступны.

На тяжелых, глинистых, быстро уплотняющихся почвах для их разрыхления добавляют песок 1-2 ведра на м2 в зависимости от плотности. На песчаных почвах добавляют глину, чтобы она удерживала влагу.

Подготовка посадочного материала

Для посадки лука-зимника используют севок, диаметр которого не более 1 см. В домашних условиях такой семенной материал не хранится и быстро высыхает, а при посадке дает хорошие крупные луковицы. Более крупный севок не подходит, поскольку при выращивании в озимой культуре весной он идет в стрелу и завязывает мелкие луковички. Все силы он отдает на образование семян, внутри у него есть стержень, который препятствует завязыванию репки.

Для того, чтобы отобрать посадочный материал, в картонной коробке делают отверстие диаметром 1 см и просеивают лук. Тот севок, который прошел сквозь отверстие можно сажать под зиму.

За 2 недели до посадки лук замачивают в теплой воде (температура 45-50°С) на 3-4 часа. Тепловая обработка убивает зимующие в донце яйца вредителей. Пренебрегать прогреванием не следует, иначе можно не получить урожая.

Сразу после прогревания делают протравливание семян. Дополнительную обработку лука от вредителей не проводят, поскольку все яйца уже погибли. Основной же вредитель культуры — луковая муха — появляется в начале лета. К этому времени зимник окрепнет, уплотнится, и вредитель не сможет попасть в луковицу.

Для протравливания можно использовать препараты Тирам, Фитоспорин М, Максим, замачивая в них овсюжку на 30 минут. Препараты меди для обработки не используют, они хорошо помогают при ложной мучнистой росе (пероноспорозе), но от корневых гнилей не защищают.

Хороший профилактический эффект дает замачивание в насыщенном розовом растворе марганцовки. Семенной материал выдерживают в растворе 45-60 минут, затем хорошо просушивают.

Подготовка лука к посадке

Чтобы обезопасить себя и не дать стрелковаться луку весной, хотя вероятность этого мала, луковицы перед посадкой прогревают. Перед посадкой их необходимо на 2-3 минуты опустить в теплую (60º) воду. Это проверенный способ, безопасный, гарантированно не дает стрелок у лука.

Непосредственно перед посадкой рекомендуют замачивать луковицы в слабом растворе марганцовки, солевом растворе, фитоспорине и т.д. Если решили замачивать в фитоспорине, его не смешивайте с другими растворами, поскольку он биопрепарат. Конечно, обеззараживание не повредит, однако многие высаживают сухой посадочный материал. С одной стороны, замоченный лук быстрее даст корешки и укоренится, но с другой — осень непредсказуема, морозы могут нагрянуть нечаянно. А сухому севку ничего не будет.

Лучший озимый лук для посадки

Озимый лук — это форма репродуктивного лука, выращиваемого для получения ароматных зеленых ботинок и луковиц, которые обычно собирают, когда они достигают 3 дюймов (7,5 см) в диаметре или меньше. Озимый лук в основном такой же, как «обычный» лук, за исключением того, что он растет пучками и имеет немного более мягкий вкус. Как следует из названия, озимый лук — отличный лук для выращивания зимой. Они также известны как картофельный лук или молотый лук.

Как выращивать озимый лук

Озимый лук можно сажать весной или осенью.Однако лук, посаженный осенью, обычно дает более высокие урожаи. Многие садоводы любят сажать лук осенью, а затем сохраняют несколько небольших луковиц в сухом месте для посадки весной.

Озимый лук можно сажать в любое время, когда можно обрабатывать землю — обычно с октября по декабрь в большинстве климатических условий — или за две-три недели до первых сильных заморозков. Выращивание озимого лука требует солнечного света, так как в тени он не растет.

Посадите лук от 5 до 10 см.) глубиной, оставляя от 4 до 6 дюймов (от 10 до 15 см) между каждой луковицей. Колодец с водой. Лук находится под землей и хорошо переносит холода. Однако слой мульчи помогает перезимовать лук в холодном северном климате.

Также можно посадить озимый лук в емкость. Держите контейнер возле кухонной двери и собирайте лук для использования в течение всей зимы. Лучше всего использовать контейнер шириной не менее 18 дюймов (45 см).

Уборка озимого лука

Урожай первого озимого лука через два-три месяца после посадки.Хотя вы можете собирать урожай раньше, лук будет очень маленьким, и он не успеет размножиться. (Когда дают созреть, каждая луковица обычно дает семь или восемь луковиц.)

Продолжайте вытаскивать или выкапывать лук до весны. Чтобы сэкономить немного для осенней посадки, дайте верхушкам высохнуть перед тем, как выдергивать, затем положите лук на солнце на несколько дней, чтобы высохло внешнее покрытие. Храните лук в прохладном сухом месте до осенней посадки.

Лучший озимый лук

Существует множество видов лука, и лучший способ определить лучший озимый лук для вашей местности — это поэкспериментировать с разными сортами.Примеры популярных озимых луков:

• Белый лук-мультипликатор, развивающий луковицы размером с большой палец
• Желтый картофельный лук, семейный лук, который существует уже более 200 лет.

Прочие включают:

• Кентукки Хилл
• Красный
• желтый
• Greeley’s

Фафард Выращивание озимого лука и шалота

Выращивание озимого лука и шалота

21 октября 2018 г., 14:16

Осень и зима, когда большая часть огорода дремлет, — прекрасное время, чтобы в следующем году съесть лук, зеленый лук и лук-шалот.Большинство представителей лукового племени (ботанически известного как Allium ) — выносливые многолетние и двулетние растения, которые переносят зимы в большинстве районов США. Чеснок (как обсуждается в другом месте на этом сайте) — один хорошо известный и часто выращиваемый пример, но зимой лук и лук-шалот также являются идеальными озимыми культурами для зон устойчивости USDA с 6 по 9 (в зонах 4 и 5 они нуждаются в зимней защите).

Лук садовый обыкновенный Лук короткого дня — один из основных продуктов питания зимой.(Фото Джесси Кейт)

Раннеспелый лук короткого дня ( Allium cepa ), которому для формирования луковиц требуется всего 10 часов в день, долгое время был основной культурой в регионах США с умеренным климатом, где его высаживают поздней осенью или зимой и собирают ранней весной. В районах с более коротким вегетационным периодом садовникам приходилось довольствоваться весенней посадкой лука, который в течение долгих летних дней образует луковицы.

Зимующий лук

Лук, высаживаемый осенью и собранный весной, теперь широко используется в холодно-зимнем климате благодаря недавнему развитию так называемого «зимующего лука (OW)».В отличие от других видов лука, сорта OW не только обладают исключительной морозостойкостью, но и не зацветают (и не «болеют») после длительного охлаждения. Следовательно, они вкладывают всю свою энергию в весенний рост, создавая жирные сочные луковицы, а не в формирование цветочных стеблей, которые ухудшают размер, вкус и текстуру луковиц.

Лук Start OW осенью из севка или в конце лета из семян (прореженные проростки отлично подходят для осенних салатов и жаркого!). Чтобы получить самый крупный и самый ранний лук, дайте ему зимнюю мульчу и защитите верхнюю часть (например, холодную рамку или «мини-туннель») в зонах USDA 6 и ниже.

Большинство сортов OW — это лук среднего дня, который набухает ранней весной, когда дни становятся длиннее, чем ночи. Среди лучших:
‘Bridger’ , очень морозостойкий сорт с большим желтым луком в форме тыквы, который хорошо набухает ранней весной даже на незащищенной почве в зонах USDA с 6 по 9 (в более холодных зонах степень защиты составляет обычно требуется для производства большого лука).
‘Tough Ball’ , долго хранящийся, среднего размера, шаровидный желтый лук с кожистой внешней кожицей.
«Электрический» , один из немногих перезимовавших красных луковиц, с ярко-бордовой кожицей и розоватой мякотью.

Валлийский или пучковый лук
Сложенный в пучки лук по вкусу напоминает пикантный зеленый лук.

Посаженный в начале лета, этот восхитительный, долгоживущий многолетник дает обильный урожай яркого зеленого лука и зелени с ранней осени до тех пор, пока земля не замерзнет. Еще лучше, если тонкие луковицы валлийского или луковичного лука ( Allium fistulosum ) возобновят рост весной и размножаются в течение всего вегетационного периода, обеспечивая стабильный урожай, который год за годом выкапывает и снова возвращается.Подходящий для демонстрации в многолетних садах, а также в овощных садах, валлийский лук дает эффектные сферы пушистых белых цветов на надутых полых стеблях высотой 2 фута в начале лета. Несмотря на свое общее название, он возник в Восточной Азии, где давно стал фаворитом (но, очевидно, валлийцам он тоже нравится).

Торговцы семенами предлагают многочисленные разновидности и гибриды валлийского лука, отобранные по вкусу, цвету, морозостойкости и другим характеристикам. В их число входят:
«Набечан» , известный своим толстым зеленым луком с богатым вкусом, который идеально подходит для бланширования.(Вы можете насыпать почву вокруг растений за несколько недель до сбора урожая, чтобы получить бледные, нежные стебли.)
«Evergreen Hardy White» оправдывает свое название, выдерживая зиму в зоне 3 USDA, если использовать зимнюю мульчу.
«Гвардеец» — это гибрид Allium cepa , который дает вкусные луковичные луковицы осенью и весной при летнем посеве.
«Deep Purple» — бордовый аналог «гвардейца».

Египетский ходячий лук Египетский ходячий лук дает над землей маленькие луковицы, похожие на лук-шалот.

Этот причудливый сорт обыкновенного садового лука дает летом высокие стебли, увенчанные гроздьями маленьких луковиц, похожих на лук-шалот, которые пускают корни в воздухе. Луковицы на откорме в конечном итоге приводят к падению стеблей на землю — знак того, что они готовы к сбору урожая. Неубранный Египетский ходячий лук ( Allium cepa var. viviparum ) луковиц обычно укореняются в почву, пока они остаются на верхушках стебля (отсюда и название «ходячий лук»). Их можно оставить в саду, чтобы обеспечить урожай следующего года, или собрать на стол, пока почва остается незамерзшей.

Используйте собранные луковицы для маринования или в супы и тушеные блюда, оставив несколько для повторной посадки осенью, если это необходимо. (Луковицы для посадки также можно приобрести в специализированных семеноводческих компаниях.) Луковицы хорошо хранятся большую часть зимы в прохладном, сухом и темном месте. Самостоятельно высаженные и пересаженные луковицы прорастают ранней весной, поднимая пухлые, похожие на чеснок листья, листья, которые очень вкусны в салатах, запеченных блюдах и жарком.

Лук-шалот Лук-шалот обладает мягким луково-чесночным вкусом.(Изображение: Ask27)

Лук-шалот дает плодовитые группы маленьких твердых луковиц, что означает, что они входят в подгруппу лука, известную как множители ( Allium cepa var. aggregatum ). Хотя их семена можно посеять весной для получения урожая в конце лета, лук-шалот часто выращивают из посаженных осенью наборов, которые готовы к сбору урожая в начале лета. Почти все разновидности лука-шалота являются растениями «длинного дня», которым для формирования луковиц требуется 14 часов (или больше) дней. Следовательно, они хорошо работают только в более высоких широтах (не менее 40 градусов от экватора).

Как и большинство луковичных луковиц, его лучше всего выкапывать после того, как его листья начинают желтеть и шлепаться. Не забудьте отложить несколько луковиц для повторной посадки осенью для сбора урожая следующего года. Зимняя мульча рекомендуется в зонах с 4 по 6.
Тонкий чесночно-луковый вкус лука-шалота хорошо подходит для тушеных блюд, супов, запеканок, начинок и многих других блюд. Луковицы хранятся в прохладном месте в течение многих месяцев, и даже дольше, если их замариновать в уксусе.

Запуск озимого лука

Сажайте лук-севок кончиками луковиц чуть ниже уровня почвы.

Посейте семена кулинарии Allium летом на ярком солнце и плодородной рыхлой садовой почве, и вы будете собирать сочный лук, зеленый лук и лук-шалот еще долго после того, как уложите остальную часть огорода в постель (и задолго до того, как посадите большую часть нежных овощей следующего года). Или вы можете купить их как молодые луковицы (известные как «наборы») и посадить ранней осенью.

Сажайте лук из наборов так, чтобы кончики луковиц находились чуть ниже уровня почвы. Независимо от того, какой зимостойкий лук вы выберете для своего огорода, перед посадкой вы захотите дать им один-два дюйма натурального и органического компоста Fafard® Premium в виде мульчи или раздвоения.Вам понравятся результаты! В зонах 4 и 5 Министерства сельского хозяйства США растения обычно получают защитную зимнюю мульчу из соломы, хвои или дубовых листьев.

О Расселе Стаффорде

---

Хортихолик и проповедник растений Рассел Стаффорд пересадил свой первый многолетник в возрасте 7 лет и тем самым начал пристрастие к растениям на всю жизнь. Он является основателем и хранителем Odyssey Bulbs (и Odyssey Perennials), онлайн-питомника, специализирующегося на прохладных и необычных растениях.Рассел также работает консультантом по садоводству, писателем-фрилансером (журналы «Садоводство» и «Американский садовник») и редактором сада. Ранее он работал куратором и руководителем садоводства в ботаническом саду Фернвуд в Найлсе, штат Мичиган, а также координатором садоводческой программы в Центре сохранения растений, который затем находился в дендрарии Арнольда на Ямайской равнине, штат Массачусетс. Его ученые степени включают степень магистра лесоведения Гарвардского университета.

Заявление об отказе от ответственности:

Этот сайт может содержать контент (включая изображения и статьи), а также советы, мнения и заявления, представленные третьими сторонами.Sun Gro не проверяет эти материалы на предмет точности или надежности и не поддерживает советы, мнения или утверждения, которые могут в них содержаться. Sun Gro также не проверяет материалы, чтобы определить, нарушают ли они авторские или другие права других лиц. Эти материалы доступны только в информационных целях и представлены «как есть», без каких-либо гарантий, явных или подразумеваемых, включая, помимо прочего, гарантии товарной пригодности, пригодности для определенной цели и ненарушения прав.Вы полагаетесь на любое такое мнение, совет, заявление или другую информацию на свой страх и риск. Ни при каких обстоятельствах Sun Gro Horticulture Distribution, Inc. или любая из ее дочерних компаний не несут ответственности перед вами за любые неточности, ошибки, упущения, факты, нарушения и тому подобное, возникшие в результате использования вами этих материалов, независимо от причины или по какой-либо причине. убытки, возникшие в результате.

Семена лука озимого посева — NE Seed

Вы когда-нибудь задумывались, почему лук, который вы найдете на местных фермерских рынках, такой большой по сравнению с луком, который вы можете выращивать в своем домашнем саду? Лук предпочитает более низкие температуры, но ему требуется длительный период выращивания, часто 90 дней и более.Иногда это сложно сделать в северной трети страны, поэтому многие садоводы сажают лук-севок (спящие, недозревшие луковицы) весной, а не семена. К сожалению, варианты, доступные в луковых наборах, не всегда являются лучшими сортами для выращивания в вашем регионе или вашем типе почвы. Рассмотрите возможность выращивания лука из семян!

Какой сорт лучше, зависит в первую очередь от того, где вы находитесь.

Запуск семян лука при освещении аналогичен запуску других семян, за исключением того, что включение света не должно превышать 12 часов в день.Если вас это интересует, ознакомьтесь с первой частью «Успешного запуска семян» на нашем веб-сайте.

Я сосредоточусь на альтернативе; озимый посев лука семенами — вне дома, в северной части страны. Это делается, когда температура на улице постоянно остается ниже 40 °, обычно в любое время после начала декабря и января. Периодические январско-февральские оттепели не повлияют на этот процесс. Начните с выбора сорта; в этом случае убедитесь, что вы сосредоточились только на сортах Long Day или Intermediate.Сортам короткого дня может не хватить времени для созревания до того, как дни станут слишком длинными и жаркими. Зимующий лук — это на самом деле разновидности короткодневного лука, которые выращивают в южных штатах в конце лета / начале осени.

Начните с выбора пластикового контейнера с подогнанным верхом. Я использую старую «рефрижераторную» емкость, но вы можете использовать что-нибудь простое, например, контейнер для переработанных продуктов. Просверлите внизу отверстия для дренажа и несколько отверстий вверху для вентиляции. Заполните контейнер примерно 2-3 дюймами влажной стартовой смеси.Не используйте садовую землю; он слишком тяжелый и может переносить болезни, которые могут заразить ваш лук, когда весна согреет почву. Посейте семена, рассыпав их по поверхности почвы. Цель состоит в том, чтобы семена не касались друг друга, но могли быть рядом. Покройте семена ½ дюйма исходной смеси и хорошо полейте весь контейнер. Дайте стечь и плотно накройте. Найдите во дворе такое место, которое будет оставаться в тени всю зиму и весну.

Я кладу свой на северную сторону приподнятой стены моей кровати.Даже зимой у нас бывает много любопытных посетителей сада, поэтому мне приходится утяжелять контейнер, чтобы они не опрокинули его, чтобы посмотреть, что внутри! Не волнуйтесь, если в холодную зиму емкость покрывается листьями или снегом, семена находятся в состоянии покоя и морозоустойчивы. Поливать их зимой тоже не придется. Как только погода станет теплой весной, семена прорастут и начнут расти. Снимите верхушку и полейте по мере необходимости в течение следующих 4-8 недель.Обрежьте верхушки, чтобы саженцы оставались высотой 3 дюйма. Не забывайте есть обрезки! Когда почва в саду будет обработана, самое время пересадить рассаду лука в сад. Они должны быть толщиной с фитиль свечи или грифель карандаша. Не нужно закаливать этих малышек, они готовы к новому дому, но дайте контейнеру с рассадой просохнуть в течение дня или двух перед пересадкой. Осторожно переверните контейнер на бок и вилкой раздвиньте саженцы. Посадите каждый саженец на расстоянии 6 дюймов друг от друга для типа глобуса или 3-4 вместе для типа пучка.Поскольку ваш лук подвергался циклу естественного солнечного света с момента прорастания, луковицы активируются в нужное время, чтобы увеличиться и стать зрелыми к тому времени, когда погода станет жаркой. Вы можете срезать ботву для «зеленого лука» один раз в начале сезона, когда ботва достигает 6-7 дюймов в высоту. Если какая-либо из зелени зацветет, тогда соберите это одно растение. Пора собирать луковицы, когда кончики зелени становятся коричневыми, а верхушки опадают. В сухой день осторожно выкопайте луковицы и дайте им застыть перед хранением.

Узнайте больше о статьях «Как расти»

Как сажать и выращивать лук

Allium cepa

Не знаю, как вы, но конец долгой и холодной зимы меня действительно беспокоит.

Здесь, на юге Вермонта, снег и лед продолжают падать даже после того, как весеннее равноденствие делает ее замечательный дебют, по-видимому, дразня тех из нас, кто жаждет залезть руками в почву и начать процесс пробуждения земли.

Посадка лука и других луковиц в самом конце зимы — одно из лучших лекарств от весенней лихорадки.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем получить комиссию .

Когда фермеры и садоводы будут готовы начать, но на земле все еще будет мороз, многие будут проверять свои запасы семян, заказывать то, что им понадобится в предстоящем сезоне, и готовить доступное пространство для выращивания в помещении.

География определяет ваш вегетационный период

В некоторых частях страны можно иметь последовательный вегетационный период без угрозы отрицательных температур или заморозков. В этих местах нет необходимости сеять семена в помещении, чтобы избежать сильного зимнего холода.

Садовник или фермер может сеять прямо в землю, будучи уверенным, что семена будут достаточно теплыми, чтобы прорасти и прорасти.

Если вам посчастливилось жить в регионе, где у вас достаточно мягкие зимы, чтобы никогда не было морозов или минусовых температур, вам очень повезло!

Для меня садоводство иногда кажется гонкой на время, чтобы увидеть, кто победит, я или эти суровые сезоны Новой Англии.

ЧАСТЬ I: Запуск рассады в помещении

Если вы похожи на меня и у вас зима, замораживающая землю и вызывающая низкие температуры, вы можете выращивать лук внутри из семян. Начните сеять семена примерно за 8-10 недель до последних заморозков.

Если вы выберете этот метод, вы должны предпринять несколько дополнительных шагов, чтобы получить здоровый и высокоурожайный урожай лука. Вам понадобится несколько дополнительных вещей, например, лотки для семян и хорошая почвенная смесь.

Я предпочитаю использовать Pro-Mix BX, доступен на Amazon .Это хороший универсальный почвенный раствор на основе торфяного мха , в который добавлен вермикулит для хорошего дренажа, а также перлит, известняк и микроскопические грибы, которые работают в симбиотических отношениях с растущими растениями.

Я считаю, что это очень адаптируемая среда для выращивания, способная обрабатывать различные растения и семена овощей.

Extra Strength 72 Cell и плоский лоток от Bootstrap Farmer

Что касается лотков для семян, то их легко найти в местном домашнем центре или в Интернете.Вы можете купить традиционные 6 упаковок, начиная с 2-4 семян в каждой ячейке. Или вы можете купить плоские лотки с заглушками.

На Amazon доступны различные модели , различных размеров в зависимости от ваших потребностей. Опять же, вы поместите 2-4 семени в каждую ячейку.

Вы также можете использовать переработанные контейнеры от салатных смесей или пластиковые контейнеры, которые можно забрать домой из местного гастронома, сажая рядами от 7 до 10 семян в каждом. Выбор за вами.

Заполните выбранные вами лотки увлажненной почвой, немного утрамбовав почву.Посейте по 2-4 семени в каждую ячейку. Полейте и отложите в теплом, хорошо проветриваемом месте.

У меня есть оранжерея, пристроенная к южной стороне моего дома, которая позволяет мне получать прекрасный утренний и дневной свет, который сохраняет почву теплой и сохраняет семена счастливыми.

Если вы хотите построить свою собственную теплицу, ознакомьтесь с этими идеями проекта «Сделай сам» от некоторых из наших любимых блоггеров.

Среднекупольный пропагатор EarlyGrow, доступный на Amazon

Если у вас нет места для теплицы, подумайте о покупке пластиковых куполообразных крышек , как показано на фото выше, чтобы разместить их над лотками, или использования коврика для подогрева рассады, чтобы помочь размножению.Поливайте всякий раз, когда вы заметите, что почва кажется сухой.

Когда вы заметите прорастание, вы должны быть уверены, что с этого момента ваш лук будет получать достаточно света. В идеале, лук должен иметь 12 часов света и 12 часов темноты в день.

Зимой, когда солнце здесь, в Новой Англии, не слишком сильное, я использую флуоресцентные лампы, чтобы мои саженцы оставались счастливыми и здоровыми. Обязательно снимите купол и обогревающий коврик, так как теперь ваши растения готовы расти сами по себе.

Фото Лесли М.Г.

Вытяжки легко найти в любом строительном магазине, как и сопутствующие лампочки. Я предпочитаю люминесцентные лампы для растений и аквариумов, доступны на Amazon .

Они излучают холодный белый свет спектра, который больше подходит для вегетативного состояния растения, чем более теплый желтый свет, предназначенный для цветения.

После прорастания лук быстро растет на свету. Они вылезут из почвы и очень быстро вырастут в высоту, поэтому важно следить за ними.

Когда вы заметите, что ростки лука достигают примерно 5 дюймов в высоту, возьмите острые чистые ножницы и срежьте верхушки, оставив около 2 дюймов растения.

Обрезка ботвы сделает ваши саженцы более прочными и толстыми, что будет полезно при пересадке их в сад.

Фото Лесли М.Г.

Также обратите внимание, что вы можете использовать эти обрезки в салатах, супах и других блюдах. Они восхитительны!

Закаливание саженцев

Между размножением и пересадкой лежит закалка.Обязательно убедитесь, что ваши саженцы будут достаточно сильными, чтобы выдерживать более низкие температуры, ветер и менее частый полив.

Пришло время переместить подносы на улицу на какое-то время, подвергая их воздействию атмосферных явлений.

По возможности высаживайте растения на улице в защищенное место в периоды более приятной погоды, начиная с нескольких часов в солнечный день и заканчивая целым днем. Делайте это около недели, незадолго до того, как вы будете готовы к пересадке.

ЧАСТЬ II: Посадка без опасности заморозков

Если у вас мягкое время года, когда возможен прямой посев без угрозы замерзания земли, проливных дождей и низких температур, то вам не нужно беспокоиться о выращивании лука в помещении. Откажитесь от семян и рассмотрите возможность посадки лука-севка.

Наборы смешанного лука Stargazer Perennials

Лук-севок — это луковицы меньшего размера, которые были посажены очень густо и никогда не прореживались во время роста, чтобы получить более маленькие и сочные луковицы.

Собранные в конце лета и высушенные в течение примерно четырех недель или более, эти луковицы хранятся до тех пор, пока они не понадобятся для следующего вегетационного периода, когда они будут готовы для посадки в вашем саду.

Если вы собираетесь вообще сажать, выясните, в какой зоне устойчивости вы живете, и сажайте соответственно. В зависимости от вашего местоположения зоны зимостойкости указывают, когда вы можете уверенно приступить к посадке на открытом воздухе, чтобы растения могли выдерживать минимальную среднюю температуру.

Знание своей зоны выносливости чрезвычайно полезно для садовода, потому что это требует много предположений из уравнения. Найдите время, чтобы познакомиться с на этой карте зоны устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США, чтобы избежать ошибок во времени.

ЧАСТЬ III: Посадка непосредственно в почву или пересадка из помещения

При прямом посеве лука-севка или пересадке рассады посадка лука на открытом воздухе является относительно простым процессом.

Пересадка на открытом воздухе примерно через 2–4 недели после последнего заморозка. Вам понадобится несколько инструментов, например:

• Лопата или лопата
• Колья или длинные прочные палки
• Шпагат или тонкий канат
• Репчатый лук или саженцы

Хотя это и не обязательно, я предпочитаю сажать рядами. Решите, сколько рядов вам нужно, чтобы посадить то количество лука, которое вы хотите посадить. Вам нужно оставить расстояние около 4-6 дюймов между саженцами и 12-18 дюймов между рядами.

Вставьте колышки в землю с обоих концов от того места, где вы планируете разместить каждый ряд. Прикрепите кусок бечевки к палке на одном конце, протяните ее к палке на другом конце ряда и закрепите.

Веревка и колья позволяют легко выкопать хороший прямой ряд, просто используя шпагат в качестве ориентира.

Используя лопату или любой другой инструмент, который копает землю, сделайте ряды примерно на 1-2 дюйма глубиной.

Иногда я просто наклоняюсь и провожу рукой по земле под каждой линией веревки, используя пальцы, чтобы составить ряд.Иногда я использую кончик лопаты с длинной ручкой или лопаты. Посмотрите, что лучше всего подходит для вас.

Сейте прямо в почву, сажая каждую луковицу примерно на 1 дюйм глубиной и на 4-6 дюймов от следующей луковицы в ряду. И не забудьте оставить от 12 до 18 дюймов пространства между каждым рядом, чтобы обеспечить подходящую среду для выращивания.

Если вы пересаживаете рассаду лука, вы можете посадить 2-3 саженца в пучок вместе, или вы можете разделить их и высаживать каждый по отдельности.

Некоторым садоводам нравится держать несколько штук вместе, так как они чувствуют, что это способствует росту. Другие предпочитают оставлять каждую отдельно. Это ваш выбор.

Делайте то, что считаете правильным, и из года в год записывайте свои успехи и неудачи. Я группирую свои саженцы в группы по 2 или 3 и получаю отличные результаты.

После того, как вы посадили весь лук, засыпьте ряды землей и слегка утрамбуйте. Не дави слишком сильно. Все, что вы сажаете в саду, требует передышки, даже семена.

Обозначьте свои ряды бирками для садовых колышков, чтобы знать, что там есть. Вы можете найти их в местном садовом центре или приобрести их на Amazon .

Рекомендуется также указать дату посадки на бирках, чтобы иметь представление о том, сколько времени на самом деле требуется для прорастания.

В дополнение к этому я, , из года в год веду садоводческий журнал , в котором записываю все даты посадки. Это отличный ресурс, который нужно иметь в начале каждого вегетационного периода.

Часть IV: Выращивание и обслуживание

Полив

После посадки полейте лук. Их не нужно замачивать. Просто убедитесь, что почва темная и влажная.

Поливайте ежедневно после посадки до появления всходов. После этого вы можете изменить график полива на один или два раза в неделю, в зависимости от того, насколько жарко и солнечно в том месте, где вы живете.

Если очень сухо, нужно продолжать поливать каждый день.

Просто добавь мульчу

Как только они станут достаточно высокими, вы можете покрыть их толстым слоем мульчи, чтобы сохранить влагу, а также уменьшить количество прополки, которую вам придется проводить.

Я использую солому, потому что она удерживает влагу и достаточно выдержана, поэтому мне не нужно беспокоиться о каких-либо насекомых, которые могут жить в среде, как это может быть сено. Последнее, что вам нужно на этом этапе, — это иметь дело с нежелательными посетителями-насекомыми!

Имейте в виду, что луку нужно гораздо больше времени для роста, чем некоторым другим культурам, поэтому вам придется немного поливать и прополивать их. Все, что вы можете сделать, чтобы сэкономить время и повысить эффективность своего сада, — это хорошо.

Удобрение

Лук нуждается в азоте, поэтому удобрять его каждые две недели удобрением с высоким содержанием азота, пока не начнут формироваться луковицы.

Куриный помет работает очень хорошо, как и другие виды удобрений, богатых азотом. 9000 Nitro Big от Dr. Earth — хороший вариант, доступен на Amazon .

Dr. Earth 9000 Nitro Big Fertilizer

Внесение удобрений — важная часть процесса. Без достаточного количества азота ваш лук не будет расти должным образом.

Я смешиваю жидкие удобрения с водой в лейке и поливаю каждый ряд вручную. Это довольно медитативный процесс, и я люблю его!

Продолжайте удобрять каждые две недели за несколько недель до сбора урожая. Лук ценит азот на протяжении всего цикла выращивания.

Сколько осталось до урожая?

От посадки лука до сбора урожая требуется от 3 до 4 месяцев. Если вы хотите зеленый лук, также известный как зеленый лук, собирайте его примерно через 3-4 недели после посадки севка.

В противном случае наберитесь терпения, поливайте, удобряйте и пропалывайте. Прежде чем вы это узнаете, красивый и пухлый лук будет выглядывать из-под земли коронками своих голов, чтобы показать вам, как они продвигаются.

Внимательно наблюдайте за ними, замечая, когда длинные зеленые ботвы начинают опрокидываться и ложиться, меняя цвет с зеленого на коричневый, указывая на то, что пришло время сбора урожая.

Самое прекрасное в луке то, что как только вы посадите его в землю и он приживется, что может занять около двух недель, с этого момента вы сможете собирать свежий.

Этот зеленый лук имеет более легкий и сладкий вкус, который прекрасно сочетается со многими рецептами.

В противном случае подождите, пока вы не увидите, как большие короны высовываются из земли, и не заметите, что зеленые луковые вершины шлепаются и начинают коричневеть. Это признак того, что они готовы к выбору.

Часть V: Сбор и хранение

Удалите лук руками, потянув за длинные зеленые и коричневые верхушки движением вверх от земли к небу.

На этом этапе вам не понадобятся никакие ручные инструменты, чтобы помочь вам в этом процессе, поскольку лук уже наполовину извлечен из почвы и готов к удалению.

Время от времени вам может понадобиться небольшая ручная лопата. Я люблю держать одну под рукой на всякий случай.

Разложите для просушки, не снимая длинных зеленых верхушек.

Сушка и отверждение

В сухую и солнечную погоду многие фермеры и садовники вырывают лук и оставляют его рядами на земле на срок до недели, позволяя солнцу и воздуху сушить его естественным путем.

Если у вас нет таких фантастических условий, соберите лук и отнесите его в хорошо проветриваемое место, например в сарай или какое-нибудь открытое помещение. Разложите лук на ровной поверхности, например на полу или решетчатых сушилках, чтобы он высох.

В любом случае, примерно через неделю луку потребуется дополнительное время для продолжения сушки. Этот процесс называется «отверждением» и является важным этапом процесса хранения.

Если луковицы не высушить должным образом, они не смогут долго храниться, потому что оставшаяся влага приведет к их гниению.

После того, как я принесу свой лук из сада, я предпочитаю расстелить на полу в гараже большой брезент и разложить весь лук для лечения. Полотно дышит и пропускает воздух, необходимый для высыхания.

Некоторым садовникам и фермерам нравится класть их на пол сарая, гаража или сарая.

Вы также можете сушить лук на сушилке, которая обеспечивает достаточный поток воздуха вокруг лука, чтобы он мог сушиться должным образом. Это хорошо подходит для меньшего урожая.

Многие из моих друзей делают свои собственные сушилки и повторно используют их каждый год для выращивания различных культур в течение всего сезона. Они отлично экономят место и очень хорошо работают.

Время хранить свой урожай

Вы узнаете, что они готовы, когда срежете верхушку и заметите, что из разреза ничего не сочится.

Если они недостаточно высохли, из них вытечет молочно-белое вещество, говорящее о том, что луку нужно больше времени и его нужно продолжать лечить.Важно, чтобы лук был сухим. В противном случае влага внутри быстро загнивает ваш урожай.

После правильного высыхания вы можете начать процесс срезания верхушек, обрезки корней и упаковки лука в мешки для хранения. При правильном выдерживании и хранении срок хранения некоторых луковиц, таких как Patterson или Red Wing, составляет 6 месяцев и более!

Удаление грязи

Садоводство расслабляет и умиротворяет. Сад не делает различий и не отворачивается от вас.Он успокаивает даже самых жестоких из нас в самые тяжелые дни.

Я хожу в сад ежедневно, часто по несколько раз. Это мое посредничество и моя терапия. Я провожу время, прогуливаясь по рядам, замечая тонкие различия растений.

Иногда я беру стакан воды и книгу и часами сижу в саду и читаю. Часто, когда приходят друзья, первое, что они хотят посетить, — это сад. Честно говоря, ничего подобного нет.

Будьте внимательны, планируйте заранее и не торопитесь.Будьте терпеливы и бдительны.

Следуйте основным рекомендациям, изложенным в этой статье, и у вас будет прекрасный урожай лука, растущий в вашем саду, которым вы сможете наслаждаться, как в свежем виде, так и в течение нескольких месяцев.

Есть ли у у вас какие-нибудь секреты садоводства по выращиванию лука? Есть какие-нибудь советы или идеи? Добавьте свои комментарии ниже.

Мы будем рады услышать от вас!

Фотографии теплиц от Лесли М.Г., © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ.См. Наши TOS для получения более подробной информации. Изображения продуктов через Stargazer Perennials, EarlyGrow, Bootstrap Farmer. Не в титрах: Shutterstock.

О Лесли М.Г.

Лесли М.Г. на всю жизнь любит все естественное. Она живет в сельской местности на юге Вермонта со своей женой, двумя собаками по имени Чарли и Руби и одним хитрым котенком по имени Макс. Она садовод, фермер, собиратель и писательница, которая любит сочетать все эти вещи, чтобы заработать жизнь в своем маленьком уголке мира.Когда в Новой Англии наступает вегетационный период, ее любимое занятие — это надеть комбинезон и отправиться в сад, где она может окунуться в каменистую и плодородную почву Вермонта и испачкаться. Ее второе любимое занятие? Срывайте сочные спелые помидоры с лозы и съедайте их один за другим.

Вы можете выращивать лук, который сохранит всю зиму

Подумайте о зимней кулинарии — например, тушеное мясо на глубине плиты, или горшок с сытным гороховым супом, или зубчатый картофель, кипящий в духовке, — а затем представьте, что готовите любое из этих блюд холодной погоды без лука.Особенно домашний лук.

Унылая перспектива, не так ли … и ее можно довольно легко избежать, если вы знаете два секрета: во-первых, выращивания крепкого и крепкого лука и, во-вторых, правильного хранения луковых луковиц, чтобы они оставались здоровыми. в ближайшие месяцы.

Хранение репчатого лука: разновидности и советы по выращиванию

Если вы хотите, чтобы лук оставался на зиму, вырастите выращенные сорта для хорошего хранения. Я добился успеха с «White Sweet Spanish», «Downing Yellow Globe» и «Southport Red Globe».К сожалению, выдающиеся «Белые бермудские острова» не подходят для длительного хранения.

Установить ранний выход растений . Единственный наиболее важный фактор при выращивании репчатого лука — это стабильная, регулярная скорость роста. Поэтому ранняя посадка важна, потому что луковицы лучше всего развиваются равномерно в прохладных условиях, когда они с меньшей вероятностью будут потрясены резкими изменениями погоды. Поскольку этот овощ переносит сильные холода, я сажаю здесь, на юго-востоке Небраски, в конце февраля или в марте.

Вам не нужно беспокоиться о том, что снег повредит вашу луковую грядку … несколько легких покрытий делают растения более прочными и кондиционируют почву вокруг корней. Весенние дожди тоже помогают сохранять землю рыхлой — такой, какой любят эти луковицы — поэтому не бойтесь сажать, даже если почва еще слишком влажная для большинства культур. Для высадки лука не требуется глубокая культивация. Луковицы высаживают неглубоко, с очень влажной почвой над корнями только на полдюйма или около того.

Завод на полном солнце. В отличие от большинства культур, выращиваемых в прохладную погоду, которые хорошо себя чувствуют в местах, где часть дня ползет тень, для правильного развития луку требуется полное солнце. По моему опыту, даже полутень побуждает лук «уходить в стебли», тем самым сокращая как количество, так и качество его продукции.

Поддерживайте постоянную влажность. Никогда не допускайте высыхания почвы вокруг лука. Земля всегда должна быть прохладной и влажной (но не сырой) на ощупь. Я считаю, что спринклерный шланг, из которого образуется мелкий туман, лучше всего способствует равномерному росту.

А Нанесите тонкую мульчу. Хотя я мульчирую другие культуры на глубину четыре или пять дюймов, я считаю, что для лука лучше всего подходит слой толщиной всего один дюйм. Развивающиеся луковицы не следует накрывать … им необходимо находиться на воздухе и на солнце, чтобы образовалась сухая внешняя оболочка, отпугивающая насекомых, уменьшающая заражение болезнями и жизненно важная для правильного лечения и хранения.

Согните голенища. Садоводы часто убирают листву лука в надежде предотвратить «побеги» растений.Однако многие люди не знают, что этот трюк работает лучше всего, если он правильно рассчитан. Я узнал этот секрет на собственном горьком опыте после ужасного опыта с моим собственным урожаем. Когда однажды я уехал в отпуск, мои луковицы были на пути к созреванию … но когда я вернулся, они превратились в зелень, оставляя пищевые концы безвкусными и мясистыми. Когда вытащили, лук вскоре сгнил.

Что случилось? Ну, сначала теплая засуха замедлила развитие моих растений. Затем внезапно небо разверзлось и вывалило бочки с водой.После этого началось холодное заклинание, вызвавшее внезапную волну роста … и луковицы, действуя как наборы, излили свою сохраненную жизненную силу на стебли.

В следующий вегетационный период я ​​был более осторожен. После того, как произошли похожие погодные условия, я заметил, что у нескольких моих луковиц разорвалось внешнее кольцо. Когда я разрезал эти глобусы пополам, я увидел, что разрывы были признаком внутреннего второго роста … проблемы, которая погубила мой урожай годом ранее.

Хотя большая часть лука по-прежнему выглядела нормально, я понял, что та же болезнь вот-вот перенесет их.«Будет ли сгибание голенища сейчас на пользу?» Я поинтересовался. «Думаю, не повредит попробовать!» … и дальше пошла зелень.

Сработало! Я выкопал около тысячи луковиц, до фунта каждая, и они хранились всю зиму … все лето, вплоть до урожая следующего сезона. Как и другие гроверы, я и раньше безуспешно пробовал этот метод. Мой опыт научил меня, что секрет в том, чтобы внимательно следить за растениями по мере их развития. Обычно один или два шара показывают явные признаки второго роста раньше других, и это время, чтобы наклониться над листвой.Не жди.

Обязательно возьмитесь за центральный стебель каждого лукового растения, а не только за верхние стебли, и аккуратно прижмите зеленые части прямо к земле. Когда они снова вскроются, толкните их (не ломая побеги).

Ранний урожай. Когда верхняя половина ботвы начинает опадать или отмирать (в августе, примерно здесь), лук полностью развился и готов к уборке. Раньше я ждал, пока стебли полностью отмирают … но я обнаружил, что чем дольше зрелые овощи остаются в земле, тем больше они подвергаются воздействию вредных насекомых и погодных условий, которые могут вызвать гниение.

Взрослый лук важно выкапывать, а не тянуть, потому что для правильного посола корни и листва не должны иметь повреждений. Если выдернуть растения из земли, корни могут оторваться и травмировать луковицу.

Вылечите должным образом. Лук лучше всего лечить в тенистом, сухом, прохладном месте … никогда на солнце! (Я выкладываю свои в один слой на закрытой веранде.) Не срезайте зеленые стебли. Когда побеги полностью высохнут и кожица будет плотно закрыта на верхушке луковиц, ваш урожай будет готов к уборке.

Пр Предзимний уход за яйцами. Если вы собрали лук рано, то до наступления зимы ожидается много теплой погоды. Чтобы сохранить затвердевшие шары в течение этого периода, храните их в неглубоких вентилируемых контейнерах в прохладном и сухом помещении, стараясь не допускать повышения температуры выше 70 градусов по Фаренгейту. Кондиционер помогает … не только охлаждая, но и удаляя лишнюю влагу, которая может вызвать гниение овощей.

S оторвал на зиму. Перед тем, как переместить лук на зимовку, внимательно осмотрите каждую из них. Любую лампочку с мягким пятном или другим дефектом следует отложить для немедленного использования. Эта окончательная сортировка важна … всего один или два плохих образца могут запустить цепную реакцию, которая может повредить даже те, которые полностью вылечены.

После проверки глобусов, храните твердый лук в месте, где можно поддерживать температуру выше нуля, но предпочтительно ниже 40 градусов. (Я использую пустую неотапливаемую комнату в северной части дома.)

При таком подходе, как я описал, ваш урожай лука должен прожить вас в зимние месяцы и, возможно, по-прежнему добавлять изюминку и вкус вашим блюдам, когда следующий урожай уже приближается к зрелости.

---

Первоначально опубликовано: январь / февраль 1973 г.

Уолтер Ривз: Садовник Джорджии

Allium cepa
Одна из старейших культур в истории человечества, садовники выращивают эти представители семейства лилий для получения незрелых зеленых пучков луковиц, часто называемых зеленым луком, или для зрелых сухих луковиц.Судя по всему, лук произошел от Восточного Средиземноморья от Палестины до Индии.

• Более подробную информацию можно найти в Книге фруктов и овощей Джорджии Уолтера Ривза и Фелдера Рашинга

• См. Также:

Домашний садовый лук

(неработающая ссылка)

Садоводство Джорджии

(неработающая ссылка)

Календарь огорода

(неработающая ссылка)

План небольшого сада

(неработающая ссылка)

Когда собирать урожай овощей

(неработающая ссылка)

Ветхий Завет описывает их как один из предметов, о которых страстно мечтали израильтяне во время своего долгого пребывания в пустыне.Лук так легко выращивать и так полезен на кухне, что он должен быть частью каждого сада.

КОГДА ПОСАДИТЬ
Лук полностью морозостойкий; потушите их, как только почву можно будет обработать в середине-конце зимы. Начните их с семян, посеянных прямо в саду, с рассады рассады (так называемые «торчащие») или с набора лука (наборы чаще всего доступны в продаже). Набор из крошечных луковиц, выращенных в предыдущем сезоне, — это самый простой способ посадить лук в домашнем саду, особенно в конце зимы.Сейте семена на торможение в помещении при свете примерно в середине января.

ГДЕ ПОСАДИТЬ
Посадите лук на открытом солнце (достаточно 8–10 часов) в хорошо подготовленную, хорошо дренированную почву. (См. «Подготовка почвы» во введении к огороду.)

КАК ПОСАДИТЬ
Внесите полное садовое удобрение, такое как 10-10-10, из расчета 11/2 фунта на 100 квадратных футов сада. Обработайте почву, пока она не станет мелко измельченной. В рядах расстояние между рядами составляет 3 дюйма, между рядами — 12-15 дюймов.На грядках расположите растения на расстоянии 3 дюйма друг от друга рядами на расстоянии 12 дюймов друг от друга, чтобы на грядках было от 12 до 15 растений. Установите растения немного глубже, чем они росли, примерно на 1 дюйм. Полейте растения стартовым удобрением для пересадки, например 10-52-17 или 10-30-10, перемешайте в соответствии с указаниями на этикетке. Если луковые личинки были проблемой в прошлом и ваши предыдущие посевы были повреждены, смешайте одобренный садовый инсектицид в воде в соответствии с указаниями на этикетке и используйте его как мочалку, пока поливают рассаду.Космический лук устанавливает на расстоянии 1 дюйм для зеленого лука и 3 дюйма для сухого лука. Для сушеного лука протолкните сетку на поверхность почвы. Для зеленого лука сажайте наборы на глубину 2 или 3 дюйма, чтобы у них развились длинные белые стебли. Направляйте посевной материал от 12 до 15 семян на фут ряда и прореживайте до нужного расстояния, когда они достигают 4 дюймов в высоту. Разрежьте до 1 на дюйм для зеленого лука в пучках и, в конечном итоге, до 1 на каждые 3 дюйма для сухого лука. Удалите зеленый лук для прореживания.

УХОД И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
У лука неглубокие корни, поэтому будьте осторожны при рыхлении или вырыве сорняков.Постарайтесь получить как можно больше прироста к первому дню лета. Луковицы начинают формироваться, когда продолжительность дня достигает примерно 15 часов, а размер сушеного лука определяется размером ботвы. Применяйте 1 дюйм воды каждую неделю, если погода сухая. Заправьте лук удобрением 10-10-10, когда растения вырастут примерно на 12 дюймов.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Убирайте зеленый лук, когда стебли будут размером с карандаш. Вытяните весь сухой лук, образующий цветоносы, и сразу же используйте его, потому что он не так хорошо хранится, как сухой лук.Когда ботва начнет желтеть и опадать, оттяните их в сторону обратной стороной грабли. Не спускайте верхушки вниз, иначе развитие луковиц остановится. (Опускание ботвы относится к старомодной идее, что вам нужно было раздавить ботву, чтобы сформировать луковицу.) Вытяните сухой лук, когда все ботвы опустятся, предпочтительно утром в сухую погоду. Дайте им высохнуть в саду, куда вы их вытащили, до полудня, затем соберите их и разложите на сетках или решетках, чтобы они могли лечить в течение 2–3 недель.После того, как они высохнут, срежьте как можно больше почвы и обрежьте сухие верхушки примерно до 11/2 дюйма в длину. Не очищайте луковицы от кожуры и не мойте их. Немедленно используйте поврежденный лук. Храните лук в сетчатых пакетах или проволочных корзинах в сухом прохладном месте, и он прослужит всю зиму.

СОРТА
Некоторые луковицы образуют луковицы, когда дни короткие, другие — когда дни длинные. Сорта короткого дня, такие как выращиваемый в Грузии лук Видалия, выращивают зимой в районе. В отличие от сортов с длинным днем, которые лучше подходят для посадки в северных и средних штатах Запада, сорта с коротким днем ​​не образуют луковиц в длинные дни лета и не хранятся так долго из-за более высокого содержания влаги.У домашних садоводов нет выбора при покупке лука-севка; используйте сорта, которые легче всего получить на месте.

Сорта
дней до погашения
Комментарии

типов длинного дня:

Сладкий испанский
Сладкий

Walla Walla
Сладкое мягкое

Желтый глобус Дэнверс
Глобус.

Красный барон
Разноцветный в салатах

Southport White Globe
Хороший слайсер

Ebenezer
Слегка плоский

Stuttgarter
Популярные

Типы короткого дня:

Crystal White Wax
Плоский, мягкий

Yellow Granex
Флэт, сладкий

Красный креольский
Жесткий, маленькие луковицы, острый

Техас 1015
Очень сладкое

Vidalia
Sweet

Когда сажать лук — Руководство по посадке 2021

Сохраните на потом!

Лук — это богатый питательными веществами и ароматный ингредиент, который можно добавлять практически ко всему.

От салатов до запеканок, вы не ошибетесь, добавив горсть нарезанного кубиками лука, чтобы приправить их.

Знаете, что еще впечатляет? Из-за своей выносливости лук тоже относительно легко сажать.

Главное — знать, когда сажать лук и как правильно за ним ухаживать.

Когда лучше всего сажать лук? Лук — культура холодного сезона, поэтому лучше всего его сажать ранней весной. Прохладная погода побудит их отрастить ботву.А по мере того, как становится теплее, они образуют луковицы. Если вы живете в регионах с мягкой зимой, лучше сажайте лук осенью.

В какой месяц лучше всего сажать лук?

Как и для любого другого растения, лучший месяц для посадки лука зависит от вашего местоположения и климата в этой местности.

По сути, вы хотите, чтобы погода там, где вы находитесь, была прохладной, а не холодной.

В большинстве случаев это происходит с конца зимы до середины весны.

Опять же, если вы живете в районе с мягкой зимой, вы можете начать сажать семена лука осенью или зимой.

Тем не менее, имейте в виду, что листья, корни и луковицы развиваются при температуре от 55 F до 75 F.

Как только листья начнут расти, можно ожидать, что лук выживет при температуре выше 75 F.

Выбор семян лука

Луковые растения очень чувствительны к дневному времени или количеству часов, в течение которых они получают дневной свет.

Формируют ли они луковицы или нет, зависит от количества светового дня в регионе, где вы их сажаете.

Лук короткого дня

Как следует из названия, этот вид лука требует более короткого дня или около 10 часов светового дня.

Он начнет формировать луковицы, когда продолжительность светового дня достигнет 10-часовой отметки.

Имейте в виду, что если у верхушки (листьев) не будет достаточно времени, чтобы стать пышным до изменения температуры, луковицы тоже не станут больше.

Лук длинного дня

Для формирования луковиц этому сорту лука требуется от 14 до 15 часов светового дня.

Если вы сажаете лук длинного дня в местности, где не так много дневного света, не ожидайте, что у них разовьются луковицы.

Вместо этого вы получите только листья.

Дневной нейтральный лук

По сравнению с двумя другими, этот тип не зависит от количества световых часов, когда вы его сажаете.

Таким образом, дневно-нейтральный лук можно посадить практически в любом регионе.

Посадка лука в разных климатических условиях

Растениям нужны разные условия для роста и роста.

Если вы хотите попробовать свои силы в выращивании лука, сосредоточьтесь на том, чтобы сначала узнать погодные условия в вашем районе.

Ниже приведены общие советы по посадке лука в разных климатических условиях:

Тропический климат

Как количество осадков, так и уровень влажности почвы могут затруднить выращивание лука в тропиках.

Жаркий и влажный климат может привести к их гниению в земле, поэтому для посадки лука лучше использовать хорошо дренированную почву.

Посадка в приподнятые грядки или приподнятые ряды с использованием плодородной, легко дренируемой почвы — лучший способ добиться этого.

Сухой климат

Для развития луковиц луку требуется постоянная влажность. Если они этого не получат, луковицы, скорее всего, расколются.

По этой причине общее практическое правило — поливать чаще, но не допускайте чрезмерного полива.

Умеренный климат

Места, где нет сильной жары или холода, являются лучшими условиями для выращивания лука.

Убедитесь, что вы выбрали правильный сорт лука для посадки в зависимости от количества светового дня в вашем районе.

Континентальный климат

У вас будет больше шансов вырастить лук из семян, если вы сначала посадите его в помещении — примерно за месяц или два до последней даты заморозков.

Затем пересадите их в свой сад, как только почва станет пригодной для обработки.

Полярный климат

Опять же, лук может переносить холода, но не настолько, чтобы выдерживать очень холодные зимы.

В таком случае нужно научиться защищать растения лука от перезимовки.

Для этого вы можете добавить хороший слой мульчи или вместо этого посадить их в контейнеры в помещении.

Сколько времени нужно луку, чтобы вырасти?

Сбор зеленого лука можно начинать примерно через месяц после посадки севка.

Однако, если вам нужны сами лампочки, вам понадобится больше терпения.

У лука длинный вегетационный период, обычно для достижения зрелости требуется около 90 дней.

Некоторым на сбор урожая требуется даже пять месяцев.

Как сажать семена лука

Хотя выращивать лук из луковиц проще, его можно научиться выращивать и из семян.

Просто убедитесь, что вы выполнили эти шаги до буквы T, и все будет в порядке.

Шаг 1. Выберите правильный сорт семян

В зависимости от зоны выращивания, в которой вы живете, вы захотите выбрать правильный сорт лука, чтобы добиться успеха.

Лук короткого дня лучше всего растет в районах, находящихся ниже зоны 7 или выше.

Эти сорта лука включают видалию, красный креольский и красный бургундский.

Если вы из области с более холодным климатом, например, отнесенным к Зоне 6 или более прохладным, выбирайте лук для длинного дня.

Сюда могут входить белый сладкий испанский лук и лук Копра, а также лук Алисы Крейг.

Если эти два типа не соответствуют вашим требованиям, вы всегда можете посадить лук нейтрального дня, который растет в большинстве регионов.

Шаг 2: Начало посева семян в помещении

Когда у вас есть семена, вы можете готовиться их запускать.

Важно, чтобы вы использовали купленные семена в течение двух лет после их покупки. В противном случае они могут вообще не дать ростков.

Чтобы посадить семена лука, запланируйте их посадку за восемь-десять недель до средней даты последних заморозков.

За это время из семян прорастут всходы, достаточно здоровые, чтобы их можно было пересадить в открытый грунт.

Используя контейнер глубиной четыре дюйма, посадите семена лука, следуя инструкциям на упаковке.

Чаще всего это означает опрыскивание семян влажной стартовой смесью и легкое опрыскивание их водой.

Наконец, покройте их примерно на одну восьмую дюйма больше начального раствора.

Шаг 3. Дождитесь прорастания семян

Поместите контейнер в теплое место (от 70 до 75 F).

Если вы живете в более холодном регионе, вы можете попробовать использовать теплый коврик для достижения нужных условий.

Накройте контейнер пластиком или влагозащитным колпаком и подождите около семи-десяти дней, пока проростки не прорастут.

Шаг 4: Снижение влажности и тепла

Как только вы заметите саженцы, перенесите контейнер в более прохладное место и снимите влагозащитный кожух или пластик.

Делайте все это, следя за тем, чтобы почва оставалась влажной и удобренной.

В качестве удобрения можно использовать компостный чай или разбавленную рыбную эмульсию.

Шаг 5. Пересадите саженцы в саду

Сеянцы по-прежнему очень чувствительны, поэтому перед пересадкой их нужно закалить.

Для этого постепенно выставляйте саженцы на открытом воздухе, оставляя их на пару часов каждый день.

Затем поместите их обратно в помещение на ночь.

Лучше делать это за 8–12 недель до последних морозов в вашем регионе.

Когда они достигают четырех дюймов в высоту, тогда вы знаете, что они достаточно сильные и здоровые, чтобы вы могли пересадить их в свой сад.

Как поливать лук

Как только вы посадите их на открытом воздухе, не забудьте регулярно поливать растения.

Если почва высохнет во время формирования луковиц, луковицы могут расколоться.

Шаг 1: Вода в течение дня

Как и любое растение, поливайте их утром, а не в полдень или вечером.

Полив растений, когда солнце высоко, приведет только к испарению воды.

С другой стороны, полив ночью может привести к намоканию листвы в течение ночи, что может способствовать развитию болезней.

Шаг 2. Дайте растению достаточно воды

Предполагая, что вы посадили их в хорошо дренированную почву, тщательно замачивайте луковые растения каждую неделю.

Это означает, что каждые семь дней нужно поливать их примерно на дюйм, но не позволять почве становиться сырой.

Если делать это регулярно, почва вокруг луковиц не затвердевает, что дает им достаточно места, чтобы они вырастали еще больше.

Шаг 3. Прекратите полив и дайте ему созреть

Заметили опадающие листья?

Это время, когда вам нужно начать поливать луковые растения и дать им закончить созревание.

Оставьте их на неделю или две перед сбором урожая.

Как выращивать лук и собирать его

Последний этап обучения выращиванию лука — это умение собирать его.

На этом этапе важно дать луковицам высохнуть после того, как вытащили их из земли.

Вот как это сделать:

Шаг 1: Вытащите каждое растение

Луковицы в натуральную величину имеют диаметр от трех до пяти дюймов.

Вы также можете попробовать проверить спелость, поищив мягкое пятно примерно на два-три дюйма выше луковицы.

Лучший способ узнать, когда пора собирать урожай, — это когда примерно у 80 процентов луковых растений уже есть изогнутые верхушки.

Когда это произойдет, собирайте каждую луковицу.

Шаг 2. Вылечите луковицы

Выберите прохладное и сухое место, где вы можете разложить луковицы рядом друг с другом и дать им высохнуть на воздухе.

Очень важно, чтобы вы делали это, не снимая волчков.

Подождите около месяца, прежде чем подготовить их к хранению.

Шаг 3. Подготовьте их к хранению

Наконец, отрежьте верхушку каждой луковицы, оставив от себя не более дюйма или двух.

Тщательно смахните грязь щеткой и готово!

Вы можете принести, а затем хранить их, как если бы вы хранили лук, продавали его или отдавали друзьям и семье.

Заключение

Если во всех кухнях присутствует овощ, то это лук.