Рассада капусты: посев, уход, защита от вредителей и болезней. Сорта капусты

посадка и уход в открытом грунте, выращивание, болезни и вредители

Автор: Наталья Категория: Огородные растения Опубликовано: 23 декабря 2015Переиздано: 23 февраля 2019Последние правки: 06 января 2021

Капуста (лат. Brassica) – род растений семейства Капустные (Крестоцветные), к которому принадлежат такие известные в культуре растения, как капуста огородная, репа, редис, редька, турнепс, брюква и горчица. Известно около 50 видов рода, распространенных в Средней Европе, Средиземноморье, Восточной и Центральной Азии. В Америке растут только вывезенные из Европы виды. Капусту для еды выращивали еще древние египтяне, греки и римляне – она стала кормить человечество 4000 лет назад.

На нашу территорию капуста была завезена из Западной Европы купцами в период расцвета Киевской Руси – в XIII веке, а к XVIII уже настолько прочно вошла в российский быт, что образовалась традиция после православного праздника.
Воздвижения, который отмечают 27 сентября, коллективно заготавливать капусту на зиму – ее рубили и солили, и одновременно в течение двух недель устраивали веселые народные игрища, которые назывались капустниками. В XIX веке крупный русский ученый-овощевод Рытов смог назвать уже 22 сорта капусты огородной.

Посадка и уход за капустой

• Посадка: посев на рассаду семян ранних сортов осуществляют с начала марта до третьей декады месяца, среднеспелых сортов – в течение месяца с 25 марта, поздних – с начала апреля до третьей декады месяца. Пересадка сеянцев в открытый грунт – через 45-50 дней.
• Освещение: яркое солнце с утра до вечера.
• Почва: для ранних сотов – суглинистая и песчаная, для среднеспелых и поздних – суглинок и глина.
  Водородный показатель 6,0-7,0 pH.
• Предшественники: нежелательно выращивать после крестоцветных культур.
• Полив: после посадки в грунт рассаду поливают каждый вечер в течение недели. В дальнейшем полив осуществляют вечером или в пасмурную погоду один раз в 5-7 дней, а в жару и засуху – каждые 2-3 дня.
• Окучивание: через три недели после посадки, затем еще через 10 дней.
• Мульчирование: рекомендуется слой торфяной мульчи толщиной до 5 см.
• Подкормка: три подкормки полным минеральным удобрением в рассадный период, затем аммиачной селитрой, когда листья пойдут в рост, последняя – в момент, когда листья начнут сворачиваться в кочан.
• Размножение: рассадой из семян.
• Вредители: тля, гусеницы, слизни и улитки, крестоцветные клопы и блошки, капустные листоеды и скрытнохоботники.
• Болезни: кила, черная ножка, пероноспороз, фузариоз, ризоктониоз, белая и серая гнили.

Подробно о выращивании капусты читайте ниже

Ботаническое описание

Сельскохозяйственная культура капуста огородная (лат. Brassica oleracea) – двухлетнее растение с высоким облиственным стеблем, голыми серо- или сизовато-зелеными листьями. Нижние мясистые, крупные, черешчатые лировидно-перисто-рассеченные листья, прилегая друг к другу, образуют розетку – кочан вокруг стебля, верхние листья продолговатые, сидячие. Крупные цветки составляют многоцветковую кисть. Семена у капусты тоже крупные, темно-бурого цвета, шаровидные, длиной около 2 мм.

Капуста содержит минеральные соли кальция, калия, серы и фосфора, клетчатку, энзимы, фитонциды, жиры, витамины A, B1, B6, K, C, P, U и другие. По мнению некоторых ученых, капуста огородная родом с Колхидской низменности, где до сих пор произрастают в многообразии сходные растения, называемые местными жителями «кежера». К виду капуста огородная относятся такие известные всем разновидности, как бело- и краснокочанная капуста, а также капусты цветная, савойская, брюссельская, португальская, кольраби, брокколи, пекинская, китайская и кудрявая капуста кале.

Выращивание капусты из семян

Как сеять семена

Качество капусты в первую очередь зависит от посевного материала, поэтому ответственно отнеситесь к покупке семян и перед тем, как вырастить рассаду капусты, задумайтесь, для чего и когда вы хотите ее получить – нужен ли вам ранний овощ с нежными листьями для салатов или крепкие плотные кочаны для зимнего хранения и засолки. Именно от целевого назначения выращиваемой вами капусты будут зависеть выбор сорта и сроки посева.

Широко культивируемая огородниками-любителями белокочанная капуста, без которой не обходится ни один борщ, бывает ранних сортов, которые пригодны только для еды в летнее время, среднеспелых, которые можно употреблять летом в свежем виде, а можно посолить на зиму, и поздних сортов, которые больше всех других подходят для длительного хранения.

Посев ранних сортов капусты на рассаду осуществляют с первых дней марта до двадцатых чисел месяца, семена среднеспелых сортов сеют с 25 марта по 25 апреля, а позднюю капусту сеют с начала апреля до третьей декады месяца. С момента посева до высадки рассады в открытый грунт проходит обычно 45-50 дней.

Если вы определились со своими желаниями и приобрели семена нужных сортов, пора подумать о составлении грунта для рассады. Профессионалы рекомендуют приготовить почвосмесь с осени, чтобы не пришлось добывать ингредиенты зимой из-под снега. Смешайте по одной части перегноя и дерновой земли, добавьте золы из расчета 1 столовая ложка на килограмм почвы и хорошо перемешайте состав. Зола будет действовать как антисептик и источник макро- и микроэлементов, препятствующий появлению черной ножки на сеянцах капусты.

Вы можете приготовить смесь другого состава, на основе торфа, например – главное, чтобы она была плодородной и воздухопроницаемой. Никогда не используйте для выращивания рассады огородную землю с участка, на котором выращивались крестоцветные культуры, поскольку вполне вероятно, что в ней находятся возбудители болезней, которые могут поразить всходы.

Выращивание капусты начинается с прогревания семян в течение 20 минут в воде температурой около 50 ºC, после этого их на 5 минут опускают в холодную воду, чтобы повысить иммунитет посевного материала к грибковым заболеваниям.

Затем семена на несколько часов погружают в раствор стимулятора роста – Гумат, Эпин, Силк и др. Правда, есть сорта, семена которых мочить нельзя – внимательно прочитайте инструкцию, приложенную к пакетику с семенами.

Обильно полейте почву перед посевом и не увлажняйте ее больше вплоть до появления всходов. Семена высевают на глубину 1 см, затем емкость накрывают сверху пленкой или бумагой, чтобы влага из верхнего слоя почвы не испарялась, и содержат посевы при температуре 20 ºC.

Выращивание рассады

Всходы появляются уже на 4-5 день, после этого пленку или бумагу убирают, а температуру понижают до 6-10 ºC и выдерживают сеянцы в этих условиях, пока у них не появится первый настоящий лист. Для этого лучше всего поместить емкость с сеянцами на застекленную лоджию, и обычно для достижения ожидаемого результата достаточно недели. После появления листа температуру в солнечные дни повышают до 14-18 ºC, в пасмурные она должна быть в пределах 14-16 ºC, а в ночное время – 6-10 ºC.

Уход за рассадой капусты на этом этапе предусматривает доступ растений к свежему воздуху, но от сквозняков сеянцы необходимо защитить. Кроме того, рассада нуждается в досвечивании люминесцентной или фитолампой: ее световой день должен быть не менее 12-15 часов в сутки.

Не допускайте ни пересыхания, ни переувлажнения почвы – избежать этого можно регулярным рыхлением грунта после полива. Через неделю после появления всходов почву поливают слабым раствором марганцовки из расчета 3 г перманганата калия на 10 л воды, или слабеньким раствором медного купороса.

Пикировка капусты

Через полторы-две недели после появления всходов и образования первого настоящего листа растения пикируют, предоставляя сеянцам большую площадь питания. За час до того, как пикировать капусту, почву с рассадой обильно поливают, потом извлекают каждый сеянец вместе с земляным комом и, укоротив его корень на треть длины, высаживают в индивидуальный стаканчик (лучше всего торфо-перегнойный), заглубив его по семядольные листочки.

Пикировки можно избежать, если первоначальный посев семян капусты осуществлять в индивидуальную тару – при пересадке рассады в открытый грунт из персональных горшочков корневая система сеянцев не так травмируется, а к моменту высадки рассады на грядку она разовьется уже до приличных размеров. Если же вы будете выращивать сеянцы в торфо-перегнойных горшочках, то сажать рассаду в грунт можно прямо в них.

Посадка капусты в грунт предваряется двухнедельным закаливанием, цель которой подготовить сеянцы к развитию в новых условиях. Первые два дня в помещении с рассадой на 3-4 часа открывают форточку, предусмотрев защиту сеянцев от сквозняка. Потом в течение нескольких дней рассаду выносят на час-другой на балкон или лоджию под солнечные лучи, от прямого попадания которых всходы нужно сначала прикрывать марлей.

Через неделю сокращают полив, выносят сеянцы на балкон и держат их там до самой посадки в грунт.

Посадка капусты в открытый грунт

Когда сажать

Высадка рассады ранней капусты в открытый грунт осуществляется тогда, когда у сеянцев разовьется по 5-7 листочков, а в высоту рассада вытянется до 12-20 см. Параметры для высадки в открытый грунт рассады среднеспелой и поздней капусты таковы: наличие 4-6 листочков при высоте сеянцев 15-20 см. Обычно рассада ранних сортов достигает таких результатов к началу мая, поздние сорта – с середины до конца мая, а среднеспелые сорта – с конца мая по середину июня.

Грунт для капусты

Перед тем, как сажать капусту, необходимо приготовить для нее участок. Он должен освещаться солнцем с утра до вечера. Что касается почвы, то для ранних сортов капусты больше всего подходят суглинок и песчаная почва, а для средних и поздних оптимальны суглинок или глинистый грунт. Водородный показатель на песчаных почвах должен быть ± 6,0, а на глинисто-песчаных или глинистых – ±7,0. Кислые почвы для культивирования капусты непригодны.

Нельзя выращивать эту культуру на участках, зараженных бактериозом, в течение восьми лет. Нежелательно также сажать капусту там, где не так давно выращивались другие капустные культуры – турнепс, редис, редька, репа, горчица, брюква или капуста. Чтобы можно было использовать под капусту участок, на котором росли эти культуры, должно пройти не менее трех лет.

Почву на участке под капусту следует готовить заранее, с первых дней осени, предшествующей посадке: в сухую погоду тщательно перекопайте участок на глубину штыка лопаты, но не стремитесь выровнять поверхность, поскольку, чем круче будут неровности, тем больше влаги сможет впитать за зиму и весну земля.

После того, как стает снег, проводят так называемое «закрытие влаги» – выравнивают поверхность почвы граблями, чтобы предотвратить слишком быстрое испарения воды из почвы. Очень скоро из земли полезут сорняки, которые нужно сразу же удалять.

Как высаживать в открытый грунт

Схема посадки рассады в открытый грунт приблизительно такая:

• 30х40 для гибридных и ранних сортов, 50х60 для среднеспелых и 60х70 для поздних сортов белокочанной и краснокочанной капусты;
• 30х40 для кольраби;
• 25х50 для цветной капусты;
• 60-70 для брюссельской;
• 40х60 для савойской;
• 30х50 для брокколи.

Старайтесь не загущать грядки, поскольку капусте нужно много света и пространства.

Сделайте в почве лунки чуть больше, чем корневая система сеянцев с земляным комом или торфо-перегнойным горшочком. Положите в каждую лунку по горсти песка и торфа, по две горсти перегноя и по 50 г древесной золы, добавьте по половине чайной ложки нитрофоски, тщательно перемешайте добавки и обильно полейте. Земляной ком с корневой системой саженца опускают прямо в эту жижу, присыпают влажной землей, слегка прижимают ее и добавляют сверху сухую землю. Слишком вытянутые сеянцы сажают так, чтобы первая пара листьев находилась вровень с поверхностью участка.

Уход за капустой

Условия выращивания

В первое время внимательно наблюдайте за высаженной рассадой, чтобы вовремя водворить на место выпавшие саженцы. Если синоптики прогнозируют солнечные дни, притените на некоторое время рассаду от солнца газетами или нетканым материалом. В течение недели каждый вечер поливайте рассаду из лейки с рассекателем, по истечению этого срока, если не ожидаются ночные заморозки, укрытие можно снять. Дальнейший уход за рассадой в открытом грунте заключается в поливе, рыхлении грунта, прополке участка, регулярных подкормках и обработке капусты от вредителей и болезней. Через три недели после посадки капусту окучивают, еще через 10 дней процедуру окучивания повторяют.

Полив

Выращивание капусты в открытом грунте потребует от вас неукоснительного соблюдения поливного режима, поскольку растению необходимо много влаги. Как поливать капусту, уже высаженную в открытый грунт? Полив осуществляют в вечернее время, в пасмурные дни между обильными поливами достаточно промежутка в 5-6 дней, в жаркую погоду поливать придется каждые 2-3 дня. После полива рыхлите почву на участке, одновременно окучивая капусту. Профессионалы рекомендуют использовать мульчирующий слой толщиной в 5 см из торфа – он дольше сохраняет влагу в грунте и в то же время служит питанием для развивающихся растений.

Подкормка

Через 7-9 дней после пикировки рассады необходимо внести первую подкормку, состоящую из 2 г калийного удобрения, 4 г суперфосфата и 2 г аммиачной селитры, растворенных в 1 л воды – этого количества должно хватить для удобрения 50-60 сеянцев. Во избежание ожогов удобрение капусты осуществляют по предварительно политому грунту.

Вторая подкормка вносится спустя две недели и состоит из удвоенного количества тех же удобрений, растворенных в таком же количестве воды. Если сеянцы слегка пожелтели, подкормите их жидким раствором перебродившего навоза из расчета 1:10.

Третью, так называемую, закалочную подкормку вносят дня за два до высадки рассады в открытый грунт, и состоит она из 3 г аммиачной селитры, 8 г калийного удобрения и 5 г суперфосфата, растворенных в литре воды. Высокая концентрация калийных удобрений способствует приживаемости сеянцев в открытом грунте. Если у вас не хватает времени для приготовления питательной смеси, воспользуйтесь готовым жидким комплексным удобрением Кемира люкс.

Если вы подкармливали капусту в фазе рассады, ее развитие обещает быть быстрым и интенсивным, но после высадки в открытый грунт подкормки капусты не прекращают. Чем удобрять капусту, когда ее листья пойдут в рост? Лучше всего внести в грунт раствор 10 г аммиачной селитры в 10 л воды – это доза рассчитана на 5-6 растений. Когда листья начнут формироваться в кочан, проводят вторую подкормку раствором 4 г мочевины, 5 г двойного суперфосфата и 8 г сульфата калия на 10 л воды из того же расчета.

Обработка

Первое время после высадки в грунт рассаду опудривают золой с добавлением табачной пыли – эта мера защитит молодые растения от слизней и блошек. Капуста огородная – пищевой продукт, поэтому использовать для ее обработки от вредителей и болезней ядохимикаты крайне нежелательно, да и неразумно.

Чем обработать капусту, чтобы уничтожить ее врагов и в то же время не отравить продукт, которым собираемся питаться? Существует масса способов защитить огородные культуры от такой напасти, как нашествие тли, гусениц, вредительства личинок и брюхоногих моллюсков – улиток и слизней.

Тлю и гусениц можно уничтожить опрыскиванием таким настоем: 2 кг томатной ботвы заливают 5 литрами воды, настаивают 3-4 часа, затем в течение 3 часов кипятят, дают остыть, процеживают и разводят водой 1:2. Чтобы настой «клеился» к листьям, а не стекал на землю, добавьте в него 20-30 г тертого дегтярного мыла. Можно использовать в борьбе с тлей и гусеницами настой луковой шелухи: литровую банку шелухи заливают двумя литрами кипятка и настаивают в течение двух дней, затем процеживают, добавляют еще 2 л воды и столовую ложку жидкого мыла или средства для мытья посуды.

Для борьбы с личинками майского жука, совки или капустной мухи на участок привлекают муравьев, прикопав баночку с разведенным водой медом или вареньем. Привлеченные сладким черные муравьи заодно съедят и личинки.

Превентивной мерой в борьбе с вредными насекомыми можно считать размещение на участке с капустой и вокруг него посадок бархатцев, мяты, шалфея, кинзы, базилика, розмарина и других пряных растений. Терпкий аромат отпугнет тлю, бабочек, слизней, блошек и привлечет на борьбу с ними их вечных врагов – божьих коровок, златоглазок, жука-наездника и других.

Болезни капусты

Некоторые болезни капусты способны распространяться так быстро, что незначительное промедление с вашей стороны может закончиться потерей всего урожая. Мы расскажем вам, чем болеет капуста, а также чем обработать капусту, чтобы спасти ее от гибели. Одним из самых опасных болезней растения является кила – распространенное грибковое заболевание, поражающее ранние сорта белокочанной и цветной капусты еще на стадии рассады: на корнях сеянцев образуются наросты, нарушающие питание молодых растений, отчего сеянцы отстают в развитии – у них даже не образуется завязь. Удалите с участка заболевшие растения вместе с земляным комом, а то место, где они росли, посыпьте известью.

Выращивать на этом месте капусту пока нельзя, но другие растения могут расти без всякого риска, поскольку кила поражает только крестоцветные.

Частое явление – поражение капусты в фазе рассады или уже на огородном участке черной ножкой, грибковым заболеванием корневой шейки у основания стебля. Эти части сеянца чернеют, истончаются, гниют, растение замедляет рост и погибает. Такую рассаду в грунт не высаживают – она в любом случае погибнет. Почву на участке с погибшей от черной ножки капустой нужно заменить, потому что для выращивания капусты она непригодна. В качестве профилактики заболевания семена перед посадкой обрабатывают гранозаном в соответствии с инструкцией, для обработки 100 семян необходимо примерно 0,4 г препарата, а в почву вносят пятидесятипроцентный Тирам (ТМТД) из расчета 50 г на м².

Иногда капуста страдает от пероноспороза – ложной мучнистой росы. Обычно возбудители болезни находятся в семенах, вот почему так важна их предпосевная обработка. Проявляется заболевание во влажную погоду на внешних листьях капусты неяркими красно-желтыми пятнами. В результате развития болезни листья желтеют и отмирают. В качестве превентивной меры используют протравку семян перед посадкой Тирамом или Планризом. Хорошие результаты дает и гидротермическая обработка – замачивание семян в горячей воде (около 50 ºC) на 20-25 минут.

Если профилактические меры приняты не были, или они не помогли, придется прибегнуть к обработке капусты чесночным отваром: добавьте в 10 л воды 75 г мелкорубленого чеснока, настаивайте в течение 12 часов, затем доведите настой до кипения, дайте остыть и опрыскайте растения. Если и эта мера не даст результатов, обработайте капусту двух-трехпроцентным раствором Фитоспорина-М. Если понадобится, обработку можно повторить через две-три недели. Но учтите, что фунгицидом можно обрабатывать капусту только до завязывания кочана, иначе существует опасность накапливания ядохимикатов в листьях.

Белая и серая гнили также доставляют огородникам много неприятностей. Белая гниль развивается при условии сочетании низкой температуры с повышенной влажностью воздуха и проявляется ослизнением наружных листьев капусты, между которыми образуется ватообразный мицелий белого цвета с черными склероциями размером от одного миллиметра до трех сантиметров. Пораженный белой гнилью кочан сгнивает в хранилище, заражая соседние вилки.

Серая гниль тоже проявляется во время хранения: черешки нижних листьев покрываются пушистой плесенью с черным бисером точек. Предохранить урожай капусты от этих заболеваний поможет предпосевная дезинфекция семян, высокая агротехника, профилактическая очистка и дезинфекция хранилищ перед закладкой капусты, соблюдение условий ее хранения, своевременное обнаружение болезни и зачистка пораженных участков.

Опасным заболеванием является фузариозное увядание, или желтизна капусты, которую вызывает гриб фузариум. Поражается капуста болезнью еще в рассадном периоде, причем гибель молодых растений от этой напасти иногда составляет 20-25 %. Симптомы болезни – потеря листьями тургора и появления на них очагов желтого цвета. Развитие листьев в местах пожелтения замедляется, больные листья опадают. Чтобы не дать болезни распространиться, пораженные растения выкапывают вместе с корнями и сжигают, грунт пропаривают или меняют. Помогают уничтожить грибок осенняя и весенняя профилактическая обработка участка раствором медного купороса (5 г препарата растворяют в 10 л воды).

Ризоктониоз – еще одно грибковое заболевание капусты, развивающееся при сильных колебаниях температуры (например, от 3 ºC до 25 ºC), влажности воздуха (от 40 до 100 %), кислотности почвы (водородный показатель от 4,5 до 8 единиц). Болезнь поражает корневую шейку, от чего она желтеет, сохнет и отмирает, корни превращаются в мочалку и растение гибнет. Заражение происходит уже в открытом грунте, заболевание продолжает развиваться даже в хранилище. В качестве профилактики применяют опрыскивание почвы до посадки капусты в грунт хлорокисью меди или препаратами, которые ее содержат.

Вредители капусты

О том, как уничтожать тлю, гусениц, личинок и брюхоногих моллюсков, вы узнали из раздела об обработке капусты. Но у растения среди насекомых много врагов, и в этом разделе статьи пойдет разговор о том, как можно избавиться от других вредителей из мира насекомых. Серьезными врагами капусты являются крестоцветные клопы – пестрые жучки размером до сантиметра, зимующие в почве. В конце апреля они начинают питаться рассадой, в начале лета самки откладывают яйца, через две недели из них появляются личинки, а через месяц – взрослые клопы. Питаются эти насекомые соком капусты, прокалывая ее листья. Место прокола мертвеет, и если таких участков много, листья рассады вянут, сохнут и погибают. Наиболее сильный вред клопы наносят капусте во время засухи.

В качестве превентивной меры необходимо удалять с участка сорняки из семейства Капустные – сурепицу, свербигу, ярутку полевую, пастушью сумку, бурачок и жерушник. После уборки капусты не оставляйте на участке сорняки, собирайте их и сжигайте. Уничтожить клопов можно обработкой капустной рассады до начала образования кочанов препаратами Актеллик или Фосбецид.

Листоед капустный, мелкий жучок яйцевидной формы до 5 мм длиной, повреждает листья растений, проедая в них дыры или делая выемки по краям. Листоеды тоже зимуют в почве, а в мае их самки откладывают яйца, из которых через 10-12 дней появляются личинки, питающиеся тем, что соскабливают кожицу с листьев. В качестве превентивной меры необходимо, как и в случае борьбы с клопами, удалять с участка крестоцветные сорняки. А отпугнуть листоедов можно ежедневным утренним опрыскиванием капусты по росе смесью табачной пыли с гашеной известью или золой в пропорции 1:1. До начала образования кочанов можно использовать обработку капусты двухпроцентным раствором Актеллика или менее токсичным биопрепаром Банкол.

Еще один враг крестоцветных стеблевой капустный скрытнохоботник – черный жучок длиной до 3 мм. Опасны личинки скрытнохоботника, прогрызающие ходы в черешках листьев, проникающие в стебель и спускающиеся по проделанным в нем туннелях в корень капусты. При этом повреждается проводящая система, листья желтеют, растения перестают развиваться и гибнут. В борьбе с этим вредителем очень важно удалять осенью с участка растительные остатки, а после этого перекапывать почву. В период вегетации важна своевременная прополка и удаление с участка пораженных вредителем растений. Из химических средств уничтожают скрытнохоботника Актеллик и Фосбецид, но обработка инсектицидами допустима только на ранней стадии развития рассады в открытом грунте.

Уборка и хранение

За три недели до уборки полив капусты прекращают – эта мера стимулирует накопление в вилках клетчатки, что способствует лучшему хранению капусты. Когда ночная температура опустится до -2 ºC, можно начинать сбор урожая. Не затягивайте с уборкой, потому что при более низкой ночной температуре кочаны промерзают, что негативно влияет на их лежкость. Выкопайте капусту вместе с корнем, рассортируйте, отложив в сторону мелкие, траченые жуками или тронутые гнилью головки – эту капусту хранить нельзя, придется ее съесть или засолить. Годную к хранению капусту складывают под навес на сутки, чтобы она подсохла и слегка заветрилась, затем у нее обрезают кочерыжки на 2 см ниже кочана, оставляя на нем 3-4 кроющих зеленых листа. Теперь капусту можно поместить в хранилище.

Лучше всего хранить овощи в погребе – там, как правило, высокая влажность воздуха, а температура не опускается ниже нуля. Если температура в погребе к тому же не поднимается зимой выше 4-6 ºC, то это практически идеальное хранилище для капусты, поскольку оптимальные условия для хранения капустных кочанов температура воздуха от -1 до +1 ºC, а влажность от 90 до 98 %. Но сначала нужно навести в помещении порядок: на стенах, несмотря на высокую влажность, не должно быть плесени, на земляном или цементном полу – мусора. Стены желательно побелить раствором негашеной извести, после чего погреб окуривают серой. Позаботьтесь и о хорошей вентиляции. Если системы вентиляции нет, придется хотя бы раз в месяц хорошо проветривать погреб.

Хранят капусту, разложив в один слой по стеллажам, а также сложенной пирамидой на деревянных щитах или в подвешенном виде, завернутой в газету.

Для того, чтобы капуста сохранилась свежей как можно дольше, огородники прибегают к некоторым хитростям, которыми мы готовы с вами поделиться:

• можно связать кочаны попарно за кочерыжки и подвесить их под потолок на жерди. В этом положении к головкам будет доступ воздуха, их можно будет легко осматривать на предмет обнаружения порчи;
• хранят капусту в решетчатых деревянных ящиках, помещенных на подставки или на полки – главное, чтобы они не стояли на полу;
• обернутые бумагой кочаны кладут в полиэтиленовый пакет, не завязывая его, и подвешивают к потолку или укладывают на полку;
• кочан кладут в десятилитровое ведро с землей, потом засыпают его землей сверху и ставят ведро в погреб. Вместо земли можно использовать песок.

Есть еще пара способов хранения, но для них корень у капусты не обрезают, а кроющие листья, наоборот, удаляют. После этого кочаны подвешивают за корни на сквозняке и слегка их подвяливают. Когда верхние листья подсохнут, кочаны перемещают в погреб и, связав по двое, подвешивают за корни к потолку. Или погружают кочан в глиняную болтушку консистенции теста для оладий (сквозь слой глины не должно быть видно листьев капусты), затем дают глине высохнуть, подвесив кочан, и относят в погреб, где тоже подвешивают под потолок. Мы описали вам способы хранения белокочанной и краснокочанной капусты. Цветную капусту хранят только в подвешенном состоянии, предварительно завернув головки в бумагу.

Можно, конечно, хранить капусту и в холодильнике, завернув в бумажное полотенце и поместив в неплотно завязанный пакет, но в овощном отделе не так много места, да и срок хранения капусты в холодильнике не более двух месяцев.

Виды и сорта

В промышленных масштабах сельского хозяйства и в любительских огородах выращивают разные виды и сорта капусты огородной, поскольку этот овощ, как и картофель, является одним из самых основных. Предлагаем вам виды и сорта капусты для открытого грунта, которые вы при желании можете вырастить у себя на даче или возле дома.

Белокочанная капуста

Больше всех других видов в наших широтах распространена капуста белокочанная, образующая утолщенный невысокий стебель, покрытый листьями большого размера, а также кочан, представляющий собой верхушечную почку, разросшуюся до огромных размеров. Некоторые кочаны достигают 16 кг, они округлые и плотные. В состав белокочанной капусты входит клетчатка, каротин, витамины C и B. Ее широко используют в народной медицине при отеках и заболеваниях желудка, наружно – при нагноениях и фурункулах. Урожайность капусты, как и ее размеры, зависят от сорта: наиболее продуктивны раннеспелые сорта Грибовский и Июньская, среднеспелые Подарок и Слава, поздние Московская Поздняя и Амагер.

Краснокочанная капуста

По многим признакам похожа на белокочанную, но отличается большей морозостойкостью. Ее листья скорее фиолетовые, чем красные, головки массой до 5 кг отличаются высокой плотностью, поэтому дольше хранятся. В краснокочанной капусте в два раза меньше клетчатки, чем в белокочанной, но в четыре раза больше каротина. Содержит она также йод, минеральные соли, пантотеновую кислоту, железо, цианидин, укрепляющий стенки кровеносных сосудов. Самые распространенные сорта: Гако, Михайловская, Каменная Головка.

Цветная капуста

Продукт диетический, представляющий собой окруженную зелеными листьями кремоватую зернистую бугорчатую полусферическую головку весом до полутора килограммов, состоящую из практически слившихся воедино зачаточных цветков на ветвистых коротких ножках. Наиболее часто выращиваемые сорта: ранний – Мовир, Ранняя Грибовская, Гарантия, среднеспелые – Московская Консервная, Отечественная, поздний – Адлерская Зимняя.

Брокколи

Разновидность цветной капусты, ее головка состоит из соцветий зеленого или фиолетового цвета. Она богата минеральными солями калия, магния, фосфора, кальция, витаминами C, A, B1, B2, PP. Обладает антиоксидантным действием, полезна в качестве профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Брюссельская капуста

Выглядит, как длинный стебель, на котором растет много маленьких кочанчиков, похожих на головки белокочанной капусты. Брюссельская капуста по содержанию витамина C опережает цитрусовые, она богата также белком, содержит магний, фосфор и фолиевую кислоту; она повышает сопротивляемость организма болезням, улучшает мыслительную деятельность.

Савойская капуста

Имеет форму белокочанной, но ее нежные сильно гофрированные листья яркого зеленого цвета свернуты в более рыхлую головку. Этот вид содержит больше белков и витаминов, чем белокочанная капуста.

Кольраби

Выглядит, как шарообразный стебель с листьями на длинных черешках. Содержит в большом количестве белок и витамин C, глюкозу и кальций.

Пекинская капуста

Сегодня очень популярный продукт на нашем столе. Кочан у нее продолговатый, рыхловатый, клетчатка нежная и приятная на вкус. Листья содержат много полезных веществ, но главное ее преимущество, что при хранении витамин C, который содержится в ней, не пропадает.

Китайская капуста

Листовой овощ, не образующий кочана. По внешнему виду она больше похожа на салат, но по составу близка к белокочанной капусте. Она содержит незаменимую аминокислоту лизин, очищающую организм человека от шлаков и токсинов и повышающую иммунитет. Китайская капуста считается источником долголетия.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Капустные
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Крестоцветные (Капустные, Капустовые) Огородные растения Растения на К Листовые Капуста

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

«Ленивая» капуста, или Выращиваем капусту без рассады

Несмотря на то, что капуста — один из самых популярных овощей, выращивание ее рассады получается не у всех дачников, особенно у новичков. Дело в том, что молодым растениям капусты нужно много света и прохлада. В квартирных условиях им жарко и темно. Качественную рассаду при таком способе выращивания получить невозможно. А без сильной, здоровой рассады трудно рассчитывать на хороший урожай. Огородники со стажем знают, что капусту на рассаду лучше сеять в парники или теплицы. А некоторые даже выращивают капусту прямым посевом семян в грунт. О безрассадной капусте и поговорим в статье.

«Ленивая» капуста, или Выращиваем капусту без рассадыСодержание:

Преимущества безрассадного метода выращивания капусты

Самый главный положительный момент при выращивании капусты без рассады – создание оптимальных условий для растений, а, следовательно, получение хорошего урожая в дальнейшем.

Для роста и нормального развития капустной рассаде нужна температура в пределах +12…+15°С. А для всходов и того меньше – семена капусты начинают прорастать при +5^°С. Окрепшая рассада может выдержать кратковременные заморозки до -3…-4 ^°С. А разница между дневными и ночными температурами благотворно действует на капустные растения – они вырастают крепкими и закаленными. Выращенная в достаточно непростых условиях, капуста сразу к ним адаптирована, ей будет легче противостоять вредителям и болезням.

Читайте также нашу статью Выращиваем томаты без рассады — сорта, преимущества и недостатки метода.

Другой положительный момент при выращивании капусты – растения, выращенные без пикировки, наращивают мощную корневую систему. Такая капуста будет меньше нуждаться в поливах. Как известно, капуста растение влаголюбивое, и без поливов хорошие кочаны вырастить трудно.

Уменьшение в квартире емкостей с рассадой тоже немаловажный фактор. Это позволит уделить больше внимания другим растениям, выращиваемым на рассаду в условиях квартиры.

Какую капусту можно выращивать безрассадным методом

Как правило, чаще всего без рассады выращивается капуста кольраби, белокочанная и пекинская. Цветная капуста и брокколи более теплолюбивые и плохо переносят понижения и перепады температуры. Сеять их непосредственно в грунт можно, но в более поздние сроки, при наступлении устойчивой теплой погоды.

Капуста — это растения с длительным периодом от всходов до уборки урожая. Поэтому в средней полосе России безрассадным способом желательно сеять ранние или средне-ранние сорта капусты. Более поздние сорта могут не успеть завязать хорошие кочаны.

Сроки посева капусты и подготовка грядки

Сроки посева капусты в открытый грунт зависят от погоды и климатических условий. Ориентировочно, они растягиваются с середины апреля и до второй–третьей декады мая. Кольраби и пекинскую капусту можно сеять до июля месяца, постепенно занимая освобождающиеся грядки.

Для ускорения прорастания семян и создания оптимальных условий молодым растениям нужно обязательно предусмотреть укрытия. Укрытия устанавливаются заранее, чтобы перед посевом почва прогрелась. В период роста рассады они способствуют поддержанию оптимальной для рассады температуры и влажности.

В основном для этого используются два типа сооружений: дуги с натянутой на них пленкой или обрезанные (без дна) бутылки 2-5 литров. В отличие от грядки, которая ограничена количеством укрывного материала, импровизированные укрытия из бутылок можно установить на любом расстоянии, в любом месте.

Для посева важно правильно выбрать место. Участок должен быть обязательно солнечным, желательно — возвышенным, с небольшим уклоном.

Очень хорошо, если предшествующей культурой на грядке были: лук, бобовые, огурцы, морковь, свекла. Нельзя сажать капусту после крестоцветных – горчицы, редьки, редиса, рукколы.

Подробнее о севообороте читайте в статье 5 простых правил севооборота.

Для выращивания капусты без рассады, как и при традиционном рассадном способе, очень важен показатель кислотности почвы – на кислых почвах она очень плохо развивается. А при наличии возбудителя заболевания в почве — сильно поражается килой. Поэтому, если кислотность повышена, необходимо заранее внести «раскислители»: известь, а лучше доломитовую муку. В своем составе доломитовая мука содержит магний, который необходим растениям для минерального питания, а также способствует накоплению сахаров в растениях. Ее можно вносить и перед посевом, тогда как известь нужно вносить заранее, желательно, с осени.

Подробно об использовании на участке доломитовой муки читайте в статье 10 вопросов и ответов о доломитовой муке.

В качестве удобрения на грядку можно внести перегной или компост — 3-4 кг на квадратный метр. Как только позволят погодные условия, грядку нужно накрыть, чтобы земля прогрелась.

Подготовка семян к посеву — важный момент при выращивании безрассадной капусты. © Garden

Подготовка семян к посеву

Подготовка семян к посеву — важный момент при выращивании безрассадной капусты. В первую очередь, нужно откалибровать семена – выбрать самые крупные.

Так как период вегетации у капусты достаточно большой, желательно не рисковать и взять для посева свежие семена, с заведомо хорошей всхожестью. Иначе можно потерять время, напрасно ожидая всходы. Всхожесть семена капусты сохраняют 4-5 лет. Если у вас есть сомнения насчет посевных свойств семян, то их заранее можно проверить на всхожесть одним из доступных способов.

Подробно о том, как проверить семена на всхожесть, читайте в статье Как определить  всхожесть семян.

Для профилактики заболеваний желательно перед посевом провести операцию по обеззараживанию семян. Для этого можно использовать препараты «Фитоспорин», «Фитолавин»,  «Глиокладин» или всем известную марганцовку.

Сейчас в садовых магазинах есть специальные средства с комбинированным эффектом, например, препарат «Циркон». Он позволяет повысить всхожесть семян, устойчивость растений к неблагоприятным условиям выращивания и одновременно служит для профилактики грибковых заболеваний.

Часто в магазинах продаются уже подготовленные семена, их не нужно протравливать и замачивать. Как правило, это достаточно дорогие семена импортных гибридов или сортов.

Для ускорения прорастания семян их можно выдержать сутки во влажной ткани при температуре +20°С, а затем высевать.

Посев семян в открытый грунт

В зависимости от вида капусты, семена высеваются по следующей схеме:

• при рядовом способе посадки: 50-60 см расстояние между рядами, 30-40 см — между растениями;
• при квадратно–гнездовом: 50X50, 50X60, или 45X70.

Ранние сорта вырастают намного компактнее, средним и поздним требуется значительно больше места для роста.

Перед посевом необходимо немного увлажнить намеченные лунки. Для профилактики заболеваний полить можно раствором «Фитоспорина», приготовленного по инструкции.

В каждую лунку на глубину 2 см высевается по 3-4 семечка. Капуста редко показывает 100% всхожесть, поэтому нужно сеять с запасом.

Посевы необходимо накрыть пленкой или другим выбранным укрытием.

Как ухаживать за посевами и рассадой

Капуста любит влагу, без нее сеянцы будут плохо развиваться, об этом нужно помнить и следить за состоянием почвы. После посева нужно поддерживать почву во влажном состоянии, но не заливать ее. Иначе сеянцы могут погибнуть от заболевания «черная ножка».

Периодически нужно проветривать посевы. Для этого можно в жаркую погоду приоткрывать пленку или снимать крышечки с бутылок.

После появления у сеянцев двух настоящих листочков, нужно оставить самый сильный росток, а остальные удалить. По мере роста к молодому растению можно понемногу подсыпать земли.

В дальнейшем уход за такими сеянцами мало отличается от ухода за капустой, посаженной традиционным способом. Ее нужно рыхлить, подкармливать удобрениями.

Для того, чтобы оптимально использовать грядку с укрытием, можно будет между рядками с капустой засеять скороспелыми зеленными культурами: салатом, шпинатом, редисом. Или использовать место для выращивания рассады, например, однолетних цветов.

Укрытия можно будет убрать, когда у капусты сформируется 3-4 настоящих листочка.

Уход за безрассадной капустой не отличается от ухода за сеянцами капусты, выращенными через рассаду

Сложности выращивания капусты безрассадным методом

Одной из проблем выращивания капусты без рассады является необходимость проветривания посевов в жаркую погоду. Тем дачникам, которые приезжают только на выходные, это сделать трудно. А в жаркий день нежные молодые растения могут сильно пострадать от палящего весеннего солнца.

Выходом может быть использование укрывного материала, а не пленки, но в этом случае сеять можно будет позднее. Под пленочным укрытием, в отличие от укрывного материала, почва прогревается гораздо раньше.

Возможно, кому-то пригодится наш личный опыт. Мы тоже не можем часто приезжать к себе на огород, поэтому используем двойное укрытие. На дуги сначала натягиваем укрывной материал, а вторым слоем – пленку. Такое укрытие очень хорошо сохраняет тепло, влагу, а растения защищены от весеннего яркого солнца.

По мере роста растений и наступления стабильно теплой погоды, пленку мы убираем, оставляем укрывной материал. Таким образом мы защищаем многие культуры.  Теплолюбивые – перцы, баклажаны — ближе к осени можно опять накрыть двойным слоем, тогда период сбора урожая значительно продлевается.

Еще один важный момент – капусту очень сильно атакуют вредители. Нежные листья рассады повреждает крестоцветная блошка. Этот мелкий вредитель способен погубить весь урожай капусты. Защитить рассаду проще, чем потом бороться с этим вредителем. Блошку отпугивает запах чеснока, кориандра, тмина, бархатцев – их можно посадить недалеко от грядки с капустой. Очень не нравится этому вредителю запах табака, поэтому эффективно опыливание междурядий табачной пылью.

Также можно не убирать укрывной материал и продолжать выращивать капусту под ним, тогда вредитель, зимовавший на крестоцветных сорняках, не сможет добраться до грядки с капустой. На начальном этапе выращивания укрывной материал будет защищать растения от крестоцветной блошки, а позднее — от капустной белянки.

Корни растений может повредить медведка. Это очень опасный вредитель, он перегрызает и губит многие растения. А весной, пока еще ничего нет, медведка обязательно доберется до молодых растений капусты. Защитить рассаду можно, вкопав в землю баночки с отрезанным дном объемом от 500 мл. В эти баночки и нужно сеять семена.

Еще один небольшой технический момент, но возможно его незнание может стоить вам рассады. Если вы выберете укрытие обрезанными бутылками, в непогоду, при сильном ветре, их может сдуть. И тогда молодые растения могут погибнуть, оказавшись без укрытия. Лучше перед тем, как накрыть посевы, воткнуть в землю небольшой колышек, чтобы он препятствовал сваливанию бутылки от ветра.

Дорогие читатели! Зная о возможных трудностях, легко продумать этапы решения проблем и подготовится к ним. В целом этот выращивание капусты без рассады можно отнести к «ленивым методам» выращивания огородных культур. Подобные методы завоевывают все большую популярность, потому что позволяют огородникам значительно облегчить свой труд.

Выращивание рассады капусты в домашних условиях, сроки посадки

Важной овощной культурой нашего региона считается капуста. Можно ли вырастить рассаду в условиях домашних, на подоконнике. Какую подготовительную работу надо провести и как обеспечить уход, чтобы сеянцы росли крепкими и здоровыми.

Удивительно, но археологические раскопки подтверждают, что этот овощ использовали еще в каменном веке. Овощная культура ценится не только как вкусный продукт питания, но и в качестве лечебного средства.

Ее целебные свойства отмечал в своих трудах древнегреческий философ Пифагор, уже в те времена, он занимался выведением новых сортов. А научной медициной она была признана только после открытия в ее составе уникального вещества с противоязвенным эффектом, который получил название — витамин U.

Теперь капуста возделывается на огородах во всех уголках планеты, особенно в регионах с климатом умеренным.Будущий урожай овоща зависит от правильно подобранных семян, сроков посадки и хорошего ухода.

Много лет мы покупали выращенную рассаду на рынке и часто вместо среднеспелых и ранних сортов, продавцы вручают поздние или заменяют один гибрид другим. Никогда не знаешь, что вырастет из купленных ростков. Поэтому последние годы проводим посев семян самостоятельно, в домашних условиях.

Как определять сроки для посадки капусты на рассаду   

Учитывая различие климатических условий разных регионов, сроки посева семян в различных территориях страны разные. А еще сроки закладки семян в землю, зависят от сорта капусты и сроков вегетации.

Белокочанная капуста по срокам созревания делится на сорта поздние, среднеспелые и ранние.

1. Ранние сорта характеризуются коротким вегетационным периодом и созревают за 80 — 100 дней. Они не годятся для хранения, поэтому используются в пищу в свежем виде. Рассада ранних гибридов выдерживается в домашних условиях до возраста 45 — 60 дней. Раннюю капусту чаще выращивают в южных территориях страны, посадку начинают в феврале или начале мая, чтобы в июне снять свежий урожай. В территориях средней полосы России эти сорта не популярны. Если их сажать к концу марта, снимать на урожай ее можно будет только в конце июля. К этому времени здесь созревает среднеспелая капуста.
2. Среднеспелые сорта пищевой готовности достигают за 110 — 125 дней, с момента первых всходов. Этот овощ едят не только свежим, но пускают его на переработку и консервирование. Капуста среднеспелая может храниться до пяти месяцев. Рассаду выдерживают дома от 35 до 45 дней. Поэтому в южных регионах семена закладывают в землю в апреле (в первых числах). На Урале и средней полосе — в первую декаду апреля (если урожай хотят получить к сентябрю).
3. Поздние сорта требуют длительного выращивания до полной спелости (от 140 до 160 дней). Отличаются они и своей лежкостью. В погребе капуста хранится до 9 месяцев. С учетом периода вегетации, рассаду поздних сортов выдерживают дома 30 — 35 дней. В Сибирских регионах и северо-западе страны сажают семена капусты поздних сортов в начале апреля. Чтобы кочаны срезать в октябре, на юге семена закладывают в землю в конце марта.

Поздние сорта используют для квашения. Опытные кулинары советуют после срезки капусты дать ей возможность полежать месяца 3, поскольку в ней продолжаются химические процессы преобразования веществ питательных. И если ее квасить сразу после срезки, она получается мягкой, без хрусткости.

При посадке семян в землю, не забывайте плюсовать неделю (пока семена находятся в земле) и несколько дней на адаптацию рассады во время пикировки. После не сложных подсчетов, можно определить сроки посадки семян, с учетом региона.

Определить точную дату помогает Лунный календарь, согласно которому:

• В феврале благоприятными днями были числа с 21 по 26, можно было сажать с 5 по 8, 18и 20 числа;
• В марте — наиболее удачными были 21-22, 25-26 числа, можно было делать посадки 7,8,18;
• В апреле влияние Луны благоприятствует 22, 23, 27, 28 числа. Можно сажать с 4 по 10, 20-21;
• В мае лучшими днями будут 18-19, 25-28; Подходят дни 8 и 12 числа.

Не рекомендуется посевные работы проводить в дни полной Луны и ее нарождения. В 2019 году эти периоды выпадают на числа: 16 — в феврале; 2, 17, 31 — в марте; 15, 29 — в мае; 13, 28 — в июне;

В соответствии с этим, неблагоприятными днями для посадок считаются:

• 14, 15, 16 числа февраля;
• 1-3, 16, 30 и 31 числа марта;
• 15-17, 29-30 числа апреля;
• 3-5, 11, 14-16, 22, 29 числа мая;

Посевы цветной капусты и брокколи проводят в 2 этапа (в середине марта и последних числах мая, выдерживая перерыв в 14 дней),

• Брюссельскую капусту сажают в апреле.
• Кольраби — с начала марта и до начала июня.
• Савойскую раннюю во второй половине марта, а поздние сортов — в первой половине месяца апреля.
• Краснокочанную (на юге в марте -апреле, в Сибири в апреле).

Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях   

Здоровую и крепкую рассаду можно получить, если правильно провести предпосевную обработку семян, подготовить почву, выдержать температурный режим и обеспечить уход.

Как провести обработку семян    

Перед обработкой семян проводят их сортировку или калибровку. В пакетике встречаются мелкие и недозревшие семена, со слабым запасом питательных веществ. Рассада, выращенная из таких семян тоже будет слабой. Для калибровки семена опустить в 5% солевой раствор, периодически помешивая, выдержать минут 5. Ослабленные семена всплывут на поверхность, а крепкие осядут на дно. Здоровые семена промыть проточной водой.

Чтобы вырастить крепкую рассаду, надо проводить обработку семян, она помогает уничтожить споры мучнистой росы, черной ножки и других заболеваний. На конвертиках с семенами иногда производители указывают, что семена обработаны.

Обработанные семена только прогревают в воде горячей (+50 градусов), поместив их минут на 15, после охлаждают в воде прохладной.

Если семена не обработаны, их помещают в 1% раствор марганцовки или раствор соды пищевой (на литр воды: 5 г соды) и выдерживают минут 15 — 20.

Некоторые огородники проводят еще один этап подготовки семян к посеву — активизацию. Для чего, в теплой воде растворяют минеральные удобрения и выдерживают в этом растворе семена около суток. После подсушивания, они готовы к посеву.

Как подготовить почву  

Для молодых сеянцев нужна мягкая, рыхлая земля, обогащенная питательными веществами.  Реакция которой должна быть нейтральной или слабощелочной. Если земля берется из теплицы, в нее добавляется чернозем или компост. Кислая почва ощелачивается золой (на кв. м — один стакан золы), мукой доломитовой (на кв. м — 500 г) или мел.

Грунт, преобретенный в магазине, для выращивания рассады не всегда подходит. Если он содержит торф, значит реакция его кислая и молодые растения будут страдать. Можно добавить золы или мела в почву.

Как подготовить почву самостоятельно. Смешайте в долях равных перегной с дерновой землей или землей с грядки, только не следует брать почву, на которой росли растения крестоцветные (редька, редис, капуста). На одно ведро почвы добавьте 3 стакана золы.

Другой способ подготовки земли: в перегной добавьте речной песок и листовую землю в пропорции (1:1:2). К ведру этой смеси примешайте стакан золы, 3 коробочки спичечные суперфосфата, калия сернокислого (1 коробочку) и половину стакана извести (пушонки).

Чтобы исключить заражение рассады спорами черной ножки, землю необходимо пролить раствором марганцовки (1%-ым) или фитоспорином (по инструкции). Допускается прокаливание в духовке или микроволновке продолжительностью в 5 минут.

Какие емкости использовать для посадки   

Капустную рассаду можно выращивать без пикировки и с пикировкой. Без пикировки применяют маленькие емкости или торфяные горшочки. Заполнив их землей, в каждый горшочек закладывают по 2 семени. Если используются пластиковые стаканчики из-под сока, сметаны, йогурта, их надо обработать 3% раствором марганца.

Посадку семян способом (с пикировкой), проводят в невысокие коробки или ящички, высотой до 5 см. Которые так же предварительно обрабатывают.

Посев семян

Почву в подготовленных емкостях хорошо увлажняют и закладывают семена на глубину 1-2 см. Если посев в ящичках, то между ними надо соблюдать расстояние 4х6 см.

Удобны для выращивания капусты в условиях домашних кассеты, которые позволяют экономно использовать подоконник. При пересаживании ростков из кассеты в горшочек, стебель необходимо заглублять до первых листочков семядольных .

Молодую поросль прореживают, убирая более слабые ростки. Через 14 дней, после всходов, из ящичка рассаду пикируют по отдельным стаканчикам 5х5 см.

Как создать необходимые условия   

Любым росткам необходимо хорошее освещение, приемлемая температура, умеренный полив и подкормка.

Соблюдение температурного режима    

Капустная рассада, как и другие виды сеянцев, требуют поддержания определенной температуры в квартире. Пока сеянцы не взошли, оптимальной считается температура +18 — + 20 градусов. Чтобы не вытягивалась рассада, с появлением всходов ее немного снижают днем (до +15 — +17 градусов), ночью (до +10 градусов).

Температурные перепады закаляют ростки, укрепляют их и являются профилактической мерой от вытягивания.

А вот цветной капусте перепады температуры вредят, они снижают урожай. Кочанчики плохо наливаются и теряют свою упругость, поэтому перепады температуры должны быть выше градусов на 5.  Капуста цветная проявляет к холоду устойчивость и переносит заморозки до 4 градусов в минусе.

Требования к освещению

При недостатке освещения рассада вытягивается и слабеет. Рекомендуется поддерживать световой день до 13-14 часов, из которых до 6 часов сеянцам необходим яркий солнечный свет. С этой целью огородники досвечивают сеянцы, применяя люминисцентные лампы.

При отсутствии дополнительного освещения, рассаду лучше разместить на подоконнике с южной стороны. Мы переносим сеянцы с одного подоконника на другой (с восточного, на западный), используем светоотражающие экраны (зеркала, фольгу).

Как поливать

Земля постоянно должна быть увлажненной, с исключением переувлажнения. Необходимо постоянное наблюдение за молодыми сеянцами, если земля на ощупь влажная и не липнет, то полив нужно отложить на более позднее время. Во время отопительного сезона, в квартире требуется 3-5 разовый полив в неделю.

Как проводить подкормку

Молодая поросль нуждается в пополнении питательных веществ. После пикировки, спустя дней 10, проводят подкормку растений.

Первая. Суперфосфат (4 г) и селитру аммиачную (2 г) разводят в литре воды и поливают сеянцы под корень, на увлажненную землю. Раствора хватает на 50-60 растений.

Вторую подкормку делают спустя 2 недели. Применяют те же минеральные вещества, только количество их удваивается. При пожелтении листочков, рассаду поливают перебродившим раствором жижи навозной, разведенной водой (1:10).

Третью подкормку рекомендуют перед высадкой рассады в грунт открытый. Раствор делают так: калийные удобрения (8 г), суперфосфат (5 г) и аммиачная селитра (3 г) разводятся на 1000 мо воды. Эту подкормку называют закалочной, способствующей лучшей адаптации растений в грунте.

Закаливание рассады

Примерно за полторы недели перед высаживанием растений в грунт, проводят ее закаливание. Для начала, можно часа на 2 открывать форточку днем, после — несколько дней подряд выносить молодые сеянцы на лоджию, балкон или веранду, подставляя под солнечные лучи.

Чтобы исключить солнечные ожоги, их в первый день следует притенять. Через неделю сеянцы можно оставлять на балконе постоянно. Перед перемещением в грунт, молодые растения капусты должны иметь хорошо развитые 4-5 листочка.

В домашних условиях из семян можно вырастить здоровую и развитую рассаду капусты. Учитывая регион проживания, вносите свои корректировки с учетом климатических условий и радуйте себя хорошим урожаем.

В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму Обратная связь. Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

лучшие сроки посадки на рассаду и в открытый грунт

Не зря капусту называют царицей грядок — она лидирует по востребованности среди овощей, незаменима в салатах и пряных закусках, щах и запеканках, пирогах и варениках. Ранним летом, когда огород ещё не богат на урожай, блюда из капусты несут в себе полноценный витаминный заряд. Этот овощ можно получить уже в июне, зная, когда сеять раннюю капусту на рассаду.

Посадка ранней капусты на рассаду

Вырастить жизнестойкую рассаду под силу даже начинающему овощеводу, но, конечно, придётся потрудиться: подготовить субстрат, приобрести качественный семенной материал, обеспечить сеянцам необходимые для роста условия.

Рассаду ранней капусты нетрудно вырастить на подоконнике

Подготовка почвы

Рассадный грунт должен быть лёгким, пропускающим воздух и воду, с нейтральной кислотной реакцией. Можно взять плодородную почву, для рыхлости разбавить песком (1:1) и заправить перегноем (2 части). Огородную землю следует продезинфицировать раствором Фитоспорина (5 капель\5 л) или марганцово-кислого калия. Против килы и чёрной ножки на 10 л почвенной смеси добавляют 2 ст. золы, которая также способствует раскислению почвы.

Почвенную смесь можно приготовить самим из перегноя, плодородной земли и песка, добавив золу для уменьшения кислотности

Быстро всходят семена, посеянные на специальном почвогрунте, изготовленном на основе торфа с добавлением песка, агроперлита, комплексного минерального удобрения и гуминовых веществ. Такой грунт можно приобрести в садовых магазинах и его не нужно обеззараживать — он полностью готов к использованию.

При посеве семян в биогрунт их прорастание происходит значительно быстрее

Часто используют вместо почвосмеси и кокосовый субстрат, состоящий из кокосового волокна и вермикулита (3:1). Рыхлая структура кокосового волокна обеспечивает хорошую аэрацию, а вермикулит создаёт прекрасную питательную среду для растений.

Рыхлая структура кокосового волокна прекрасно впитывает воду и пропускает воздух

Видео: некоторые тонкости посева капусты на рассаду

Подготовка семян

Инкрустированные или дражированные семена не следует замачивать или протравливать перед посевом. Они уже прошли предпосевную обработку и имеют оболочку, которая содержит макро- и микроэлементы, защитно-стимулирующие вещества, что создаёт надёжную защиту всходов на начальном этапе. Драже крупнее, чем необработанные семена, их легче высевать, но они имеют меньший срок всхожести — всего 2 года, тогда как у обычных семян всхожесть сохраняется в течение 5 лет.

Необработанные семена капусты сохраняют энергию всхожести в течение 5 лет

Необработанные семена нуждаются в подготовке:

1. Сначала их опускают в 3%-й солевой раствор на 3 минуты.
2. Мелкие семечки быстро вплывают на поверхности — их отбраковывают. Более крупные и тяжёлые, оставшиеся на дне, промывают водой и подсушивают.
3. Для посева выбирают семечки около 1,5 мм в диаметре.

   Для посева выбирают самые крупные семена

4. Их протравливают 7 минут в 2%-м растворе перекиси водорода, нагретом до 38^оС, либо в течение 15 минут в 1%-м растворе марганца или борной кислоты (2 г) и медного купороса (1 г\10 л) и вновь промывают в воде. В результате болезнетворные микробы, сохраняющиеся на поверхности семян, погибают.

   Перед посевом семена протравливают в растворе марганцовки

5. Прошедшие дезинфекцию семена на 2–3 часа помещают в 0,01%-й раствор биогумуса, Циркона или Эпина (2 капли\100 мл). Фитогормоны ускоряют процесс прорастания семян, активизируют рост растений и повышают устойчивость к неблагоприятным факторам среды.
6. Затем замоченные семена подвергают воздействию контрастных температур. Их сначала опускают на 15 минут в сосуд с горячей водой (50°С), а затем на сутки помещают в холодильник с температурой 1–2°С.

   Семена прогревают в горячей воде в течение 15 минут

7. Прошедшие закалку семена подсушивают и проводят посев.

Видео: замачивание семян капусты

Популярные способы посева ранней капусты

Неутомимые дачники при выгонке рассады используют не только традиционные ящики и горшочки, но и оригинальные улитки, и инновационные методы с применением биоконтейнеров.

Посев в рассадник

Просторные ящики позволяют вырастить большое количество рассады. За 2 дня до посева его заполняют землёй слоем 4 см и дезинфицируют раствором Алирина-Б (2 таб.\10 л). В бороздки, намеченные через каждые 3 см, на глубину 1 см кладут семена с интервалом 1 см. Присыпают землёй, слегка прижимают и опрыскивают водой. Помещают рассадник в тепличку и следят, чтобы температура воздуха не опускалась ниже 20°С. Всходы появляются быстро — через 4–5 дней, и их обязательно следует проредить, увеличив расстояние между ними до 2 см.

Ящик наполняют почвенной смесью и размечают бороздки, в которые помещают семена

Для предупреждения вытягивания сеянцев температуру в помещении на неделю понижают до 10°С, а затем вновь повышают до комфортных значений 20–22°С. С раскрытием 2–3 настоящих листьев проводят пикировку сеянцев, рассадив их в индивидуальные ёмкости. Рассада должна получать достаточное количество света, хорошо проветриваться после регулярного увлажнения.

В слишком густых посадках рассаду в контейнере обязательно прореживают, чтобы избежать её вытягивания

Трижды за рассадный период — с появлением первого листа, спустя неделю и перед высадкой — её подкармливают минеральными удобрениями. А за неделю до пересадки обязательно закаливают, сначала вынося в более прохладное помещение, а затем и на улицу. Закалённая рассада выдерживает заморозки до -3°С, а для незакалённых растений даже небольшое похолодание до -1°С может стать губительным.

Посев в стаканчики

Стараясь лишний раз не травмировать ростки и обойтись без пикировки, посев проводят в стаканчики, обрезанные бутылки, коробочки из-под сметаны, молока. На дне ёмкости обязательно должны быть отверстия для стока воды — застой влаги сильно ослабляет растения и неминуемо приведёт к загниванию корней. В стаканчики, заполненные на 2\3 субстратом, сеют 2–3 семечка на глубину 10 мм и, присыпав почвой, опрыскивают из разбрызгивателя.

В каждый стаканчик высевают по 2–3 семени

Стаканчики ставят в пластиковую коробку и, прикрыв плёнкой, переносят в тёплое помещение (20°С) до прорастания семян. Через 4–5 дней (с появлением ростков) плёнку убирают, срезают мало подросшие сеянцы — в стаканчике остаётся один крепкий росток. Посевы выносят на закрытую лоджию, где более прохладно (8–10°С). С раскрытием первого настоящего листа рассаде устанавливают новый температурный режим — в пасмурные дни 14–16°С, при ярком солнышке 18°С. В результате смены температуры происходит не только закалка рассады, но и предупреждение её истончения и вытягивания.

До появления всходов посевам организуют тепличку

Сеянцам необходимо хорошее освещение в течение 12 часов, поэтому стаканчики с рассадой лучше поставить на подоконник южной ориентации, защитив от прямых солнечных лучей бумагой или лёгкой шторой.

Из индивидуальной тары рассада при высадке легко извлекается с цельным комочком земли. В дальнейшем растения быстрее развиваются и отличаются жизнестойкостью.

Посадка в кассеты

Многие предпочитают выращивать рассаду в кассетах. Количество ячеек и их объёмы разные, от 50 до 500 мл. Для ранней капусты подойдут контейнеры размером 40 х 40 см объёмом 80 мл. В ячейке выращивается отдельный росток, и, обеспеченный большой площадью питания, получая достаточно света и свежего воздуха, вырастает крепким и здоровым. Производители предлагают к кассетам поддоны для стока воды и прозрачные крышки — ведь для всходов на начальном этапе необходима высокая влажность и тепло.

Кассетный метод не только облегчает уход за растениями, но и позволяет обеспечить их равномерным освещением, быстрым прогревом субстрата и хорошей циркуляцией воздуха, а главное — не нужно пикировать сеянцы. В кассету насыпают грунт, не доходя до верха примерно на палец, чтобы корни не переросли в соседнюю ячейку и не переплелись. По ячейкам раскладывают по 2–3 семечка, заглубив на 1 см, присыпают и поливают. Прикрывают кассету крышкой и до появления всходов выдерживают в тёплом месте, не забывая проветривать и удалять образовавшийся конденсат. Затем крышку снимают, срезают слабенькие росточки, оставляя в ячейке только одно растение, которое при формировании 2–3 пар настоящих листьев необходимо будет высадить в открытый грунт.

Кассетный метод выращивания рассады имеет множество достоинств, а главное — отсутствие необходимости в пикировке

Посев в торфяные горшочки

Несомненное преимущество имеет выращивание рассады в торфогоршочках: семена всходят интенсивно, приживаемость высаженных сеянцев практически 100%, урожайность возрастает на 30%. Торфяные горшочки наполняются питательным субстратом и после посева по 2–3 семени в каждый, укрытые плёнкой, ставятся на поддон. Выбрав из ростков самые крепкие, в каждой ёмкости выращивают по 1 растению. Рассада пересаживается на грядку вместе с тарой, которая, со временем разлагаясь в почве, будет служить удобрением.

При приобретении ёмкостей следует их внимательно осмотреть — некоторые производители вместо торфяных изделий предлагают горшочки, сделанные из обыкновенного картона.

Торфяные горшочки наполняют питательным грунтом и проводят посев семян

Посев в торфяные таблетки

Выращивают рассаду и в торфяных таблетках, сделанных из спрессованного торфа с добавлением минеральных и антибактериальных компонентов, а также стимуляторов роста. Плотная оболочка такой шайбочки позволяет сохранять форму и не рассыпаться. Многие огородники уже оценили достоинства торфяных таблеток: высокие показатели всхожести семян, возможность избежать губительных для рассады заболеваний, особенно чёрной ножки, полная обеспеченность сеянцев питательными веществами без внесения дополнительных удобрений.

Торфяные таблетки могут быть разного диаметра. Перед посевом их помещают на поддон или в ячейки и пропитывают водой. Набухшие таблетки увеличиваются в высоту до 8 см. В углубления, сделанные на верхней поверхности шайбочки, кладут несколько семян, сверху прикрыв небольшим слоем торфа. Посевы помещают в тепличку до появления ростков, удаляют тоненькие сеянцы, оставив по одному ростку.

В торфяные таблетки, набухшие от влаги, сеют семена капусты — по 2–3 семечка

Посев в биоконтейнер

Для выращивания рассады агропромышленные фирмы предлагают новинку — биоконтейнер — гранулы из прессованного биогумуса с добавлением агроперлита. Такая гранула создаёт оптимальные условия для прорастания зародыша семян в начальный, критический период. Биоконтейнер помещают в стаканчик, заливают 25 мл воды. Через полчаса, когда он разбухнет, излишек воды сливают. Посеянные семена на глубину 10 мм уплотняют и помещают в парничок. При появлении всходов на 4-й день укрытие нужно снять, посевы проредить, оставив в биоконтейнере один росток. Высаживают сеянец вместе с гранулой, которая, распадаясь во влажном грунте, создаёт вокруг него рыхлую питательную массу, обеспечивая комфортные условия развития.

Семена помещают в углубление, сделанное в центре верхней части биоконтейнера

Посев в улитку

В последнее время дачники предпочитают выращивать рассаду в улитках — это очень удобный экономичный способ, не требующий много места. Для улитки необходима подложка и небольшое количество почвенного субстрата. Материал выбирают плотный, например, ламинат или вспененный винил, который нарезают на метровые ленты шириной 20 см. Подложку раскладывают на столе и присыпают увлажнённой землёй слоем 3 см, отступив от краёв снизу и сверху на 3 см. В верхней части улитки высевают в ряд семена. Чтобы не пришлось пикировать сеянцы, посев проводят с интервалом 10 см. Свёрнутую в рулон ленту закрепляют шпагатом, ставят на поддон и сверху прикрывают плёнкой. В условиях парникового эффекта семена прорастают очень быстро — в это время убирают плёнку и для правильного развития создают более прохладную среду. В рассадных рулонах всходы не теснятся, получают необходимое количество света и питания. Перед высадкой ленту разворачивают, ростки хорошо проливают водой — они легко отделяются вместе с землёй.

В улитке через 4–5 дней появляются петельки всходов

Видео: капуста в улитке

Сроки посева ранней капусты на рассаду

К распространённым сортам раннеспелой капусты относятся:

• Июньская,
• Золотой гектар,
• Дитмарская ранняя,
• Заполярье f1,
• Чудо раннее f1,
• Сахарный шар f1,
• Восточный экспресс f1.

Для получения качественной рассады ранней капусты необходимо вовремя провести посев. На сроки влияют особенности климата региона и период вегетации сорта.

Капусту сорта Июньская уже в начале лета можно срезать с грядки

Конкретные сроки посева несложно рассчитать самим, исходя из вегетационного периода сорта овоща и региональных особенностей климата. Ранние сорта готовы к уборке через 90–120 дней после посева — в середине-конце июня. В средней полосе России, в Подмосковье их надо сеять с последних чисел февраля до конца марта. В зонах с холодным климатом — на Урале и в Сибири посевную проводят на неделю-две позже, в середине апреля. В южных же регионах, где уже ранней весной довольно тепло, посев проводят с середины февраля, и уже с начала апреля капуста выращивается в огороде.

Гибрид Легат f1 имеет короткий срок вегетации — небольшой кочан весом до 1 кг созревает в июне

Многие огородники при посеве семян придерживаются рекомендаций Лунного календаря.

Таблица: посев на рассаду ранней капусты по лунному календарю в 2020 году

Название месяца	Благоприятные дни	Неблагоприятные дни
Февраль	6, 7, 24, 25	8, 9, 21, 22, 23
Март	4, 5, 6,	7, 8, 9, 19, 20, 21, 24
Апрель	1, 2, 9, 10, 28, 29	3, 4, 8, 15, 16, 17, 23, 30

Видео: сроки посева белокочанной капусты на Урале и в Западной Сибири

Пересадка рассады в грунт

Качество рассады и своевременная пересадка её на грядку во многом определяют будущий урожай овощей.

Сроки высадки

К моменту высадки сеянцы должны подрасти до 10–15 см, развить 2–3 пары настоящих листиков и подготовиться к жизни в новых условиях. В центральных областях закалённую рассаду пересаживают на участок с 20 апреля по 15 мая, как только установится продолжительное тепло (15°С). Растения выдержат даже кратковременное снижение температуры воздуха до -3°С в утренние часы. Однако, если не только ночью, но и днём всё ещё холодно, высадку придётся отложить до потепления. На юге страны пересадку на грядку проводят в первых числах апреля, на севере — в конце мая — начале июня.

Готовая к высадке в грунт рассада должна иметь 2 пары настоящих листьев

Схема посадки рассады раннеспелой капусты на участке

Для капусты выбирают хорошо освещённый участок, перекапывают, вносят 100 г суперфосфата\м², ведро перегноя, при сильной закислённости грунта добавляют 500 г извести или золы. Культура хорошо растёт на рыхлой суглинистой почве после картофеля, моркови, лука, огурцов, тыквенных и бобовых. Белокочанную капусту выращивают рядовым способом. Размечают на гряде ряды, делают лунки и увлажняют их, внеся в каждую 500 мл воды. Рассаду раннеспелых сортов высаживают на грядку по схеме 60х35–40 см.

Выращивают белокочанную капусту рядовым способом по схеме 60х40 см

Если между растениями оставить меньшее расстояние, можно собрать больше кочанов, но при этом они будут меньшего размера. В загущённых посадках задерживается созревание головок, а при сильном уплотнении они и вовсе не образуются.

Рассаду извлекают из ёмкости, не отряхивая землю, и помещают в лунку. Присыпают до семядольных листиков и прикрывают в течение 2–3 дней нетканым материалом для защиты от слишком активного весеннего солнца или ночных похолоданий.

Над грядкой с высаженной рассадой натягивают агроволокно на дугах для защиты от солнца и похолодания

Видео: посадка ранней капусты в открытый грунт

Раннюю капусту в отличие от средне- и позднеспелых сортов не выращивают прямым посевом в грунт. Овощи в начале лета можно получить только при рассадном методе выращивания. Капустную рассаду нетрудно вырастить даже неопытным дачникам, особенно если прислушиваться к советам огородников со стажем.

Как сажать капусту | Домой Гиды

Мягкие зимы и прохладные источники в районе залива Сан-Франциско делают выращивание капусты относительно легким делом. Саженцы капусты лучше всего собирают урожай в прохладную, летнюю погоду, поэтому планируйте выращивать семена капусты в помещении зимой, примерно за два месяца до последних ожидаемых заморозков.

Запуск рассады

Заполните несколько 3–4-дюймовых торфяных горшков на три четверти увлажненной беспочвенной смесью, содержащей равные части торфяного мха, песка и суглинка.Посадите два семечка капусты в горшок глубиной 1/4 дюйма.

Поместите контейнеры в поддон с теплой водой, чтобы увлажнить почву. Слейте излишки воды и накройте лоток полиуретановым пластиком. Поместите лоток в место с температурой около 55 градусов по Фаренгейту, вдали от прямых солнечных лучей, пока семена не прорастут, обычно примерно через неделю.

Снимите пластиковую пленку с лотка и поместите саженцы в хорошо освещенное место, например, у окна, выходящего на южную сторону. Прорежьте рассаду капусты до одного растения на торфяной горшок.Держите почвенную смесь влажной и поддерживайте температуру от 55 до 65 градусов по Фаренгейту.

Применяйте жидкое удобрение для комнатных растений с половиной рекомендованной концентрации через три-четыре дня после прорастания семян капусты и снова каждые две недели, пока ростки не достигнут 3 дюймов в высоту и не будут готовы к пересадке в сад.

Пересадка рассады капусты

Начните размещать рассаду капусты в тенистом месте на открытом воздухе на более длительные периоды времени, начиная с трех-четырех недель до последних ожидаемых заморозков.По мере затвердевания рассады постепенно уменьшайте частоту полива, но не позволяйте почвенной смеси полностью высохнуть.

Рыхлите верхний слой почвы на 12–15 дюймов на ярком солнце и в хорошо дренированном месте в вашем саду. Добавьте в почву 2–4-дюймовый слой компоста, чтобы удобрить рассаду капусты.

Выкопайте ямы немного больше, чем торфяные горшки, на расстоянии 18–24 дюймов в вашем саду. Чем дальше друг от друга растения, тем крупнее вырастут кочаны.

Выберите пасмурный день, чтобы пересадить закаленную рассаду капусты в сад. Поместите каждую емкость с торфом в отверстие и заполните вокруг нее землей, чтобы верхний край емкости был закрыт. Покройте почву слоем мульчи, чтобы сохранить влагу, и держите саженцы хорошо поливаемыми, пока они не пустят корни в саду.

Поливайте капусту в течение всего вегетационного периода в любое время, когда выпадает менее 1 дюйма в неделю.

Ссылки

Советы

• Оторвите дно ваших торфяных горшков перед пересадкой, чтобы капуста прижилась.

Предупреждения

• Избегайте распространенных болезней капусты, ограничивая использование одного и того же садового участка для выращивания капусты до одного раза в три года.

Писатель Биография

Лидия Стивенс начала профессионально писать в 2009 году. Она писала онлайн для Nile Guides, SheKnows.com и других веб-сайтов, а также публиковалась в «Stringing Magazine» и «Xiamen Wave». Стивенс играл в профессиональный футбол 19 лет, занимается тяжелой атлетикой с 2007 года и любит бегать, кататься на велосипеде и заниматься парусным спортом.Она имеет степень бакалавра философии в Техасском университете.

Как вырастить яровую капусту из семян

Семена лучше всего сеять в лотках или семенных модулях внутри, храня их на солнечном подоконнике или в теплице, хотя вы также можете сеять их прямо в землю в хорошо подготовленной среде. солнечный участок.

Подготовьте почву для посева семян или рассады, перекопав ее садовой вилкой, прополка, вырывая камни и разбивая комки вилкой. Затем разгребите почву так, чтобы у вас осталась ровная поверхность.Капусте нужна прочная почва, чтобы корни оставались на якоре, потому что кочаны относительно тяжелые, поэтому после сгребания пройдитесь по почве, чтобы уплотнить ее, а затем слегка сгребите.

Если вы сеете прямо в землю, сделайте сеялку высотой 1 см или неглубокую корыто в земле с помощью мотыги или палки, используя деревянную доску или веревку между двумя палками в качестве направляющей для создания прямой линии.

Затем посадите семена примерно на расстоянии пальца друг от друга и засыпьте землей.

Убедитесь, что семенное ложе хорошо полито, используя лейку с розой на носике, и не забудьте маркировать семенное ложе.Примерно через неделю-12 дней всходы начнут появляться, и как только на них появятся листья, вы можете проредить их на расстоянии 7,5 см друг от друга, сохраняя самые сильные саженцы.

Как только у них появится от четырех до шести листьев, их следует проредить еще больше — так, чтобы между ними оставалось около 30-45 см, — но вы можете пересадить те, которые прорежете в другом месте. При пересадке рассады используйте метод «лужения», чтобы получить хороший старт.

Просто выкопайте яму для посадки шпателем и залейте ее водой из лейки два или три раза, прежде чем высадить саженец и заполнить ямку почвой.После этого их следует поливать каждые 10-14 дней, если только не очень жарко, хотя вы должны поливать их чаще, как только начнут формироваться кочаны жесткой капусты.

Если вы предпочитаете высевать семена в лотки или модули для семян, заполните их компостом для семян и посыпьте семена как можно тоньше — примерно на 1 см друг от друга, если вы можете справиться с этим, или одно семя в модуль — и держите компост влажным .

Как только у саженца появится два листа, вы можете пересадить их в отдельные горшки, что поможет им развить хорошую корневую систему.Держите их на улице в холодных помещениях или в местах, защищенных от ветра, и регулярно поливайте их.

Когда они достигают высоты около 10 см, их можно высаживать на огород на расстоянии 30-45 см друг от друга в почву, подготовленную, как описано выше. Хорошей идеей будет установить специальные воротники для капусты вокруг основания каждого саженца, когда они окажутся на последнем месте роста, чтобы защитить от мух, слизней и улиток.

Начальные семена в помещении — что пошло не так?

Посмотрите наше видео, чтобы узнать о простом методе успешного выращивания семян в помещении и их пересадки по мере их увеличения, или прочтите статью ниже, чтобы узнать о наиболее распространенных проблемах и о том, как их избежать.

Прошлой ночью я рылся в мусорном ведре, чтобы найти пустые банки, которые я мог бы использовать, чтобы поднять свои маленькие квартирки с рассадой капусты и капусты ближе к люминесцентной лампе, имитирующей солнце. В идеале, между луковицами и недавно появившимися побегами должно быть не более 2 дюймов (5 см), и, поскольку мой свет не опускался ниже, я поднял саженцы на подставку, сделанную из консервных банок с собачьим кормом.

Эта простая стратегия была неизвестна мне, как начинающему стартовому, и я видел свою долю неудач.Многие из моих саженцев упали и погибли, в то время как другие пострадали от скученности, потому что мне не хватило смелости их прореживать. Некоторые неисправности произошли не по моей вине, хотя я обязан был все исправить. Во многих смыслах выращивание семян в помещении похоже на работу детского сада. Вы делаете то, что должны делать, чтобы заботиться о маленьких любимцах, и тогда вы должны быть готовы вмешаться, когда возникнут проблемы.

Выращенные сеянцы

Саженцы овощей, выращенные в помещении, вряд ли когда-либо получат столько света, сколько им хотелось бы, даже если они выращены под парами ярких флуоресцентных луковиц.Я внимательно слежу за этой ситуацией и поднимаю саженцы или убираю свет, чтобы саженцы не тянулись к свету, но они все равно это делают. Помимо того, что вы делаете все возможное, чтобы удовлетворить голод ваших сеянцев по свету, вы должны ожидать увидеть короткий участок оголенного базального стебля на сеянцах, зародившихся в помещении, как показано на саженцах красного мангольда ниже. Если базальный стебель никогда не будет поврежден и не изогнут, слегка вытянутые саженцы будут расти нормально, если стебель засыпан почвой при пересадке саженцев.

Благодаря моим ранним усилиям, саженцы были настолько растянуты, что часто падали. Это не смертельное событие, если только стебель не имеет затемненного синяка на линии почвы. Когда нежные ткани на базальном стебле травмируются, синяк часто становится местом проникновения грибов, вызывающих гниение саженца. Самый простой способ изменить этот результат — посыпать сухой исходной смесью основание опрокидывающегося саженца, чтобы удержать его в воздухе, возможно, подперев его одной или двумя зубочистками.Никогда не касайтесь пальцами базальной ножки; вместо этого используйте маленькие листочки рассады как ручки. Если один разорвется, это не имеет большого значения, потому что растения мало используют листья рассады, когда начинают появляться настоящие листья.

Слишком много сеянцев

Для начинающего садовода каждое проросшее семя — это чудо, и мысль об убийстве любого из них кажется неправильной. Но переполненные саженцы редко вырастают в здоровые, полноразмерные растения, поэтому их необходимо прореживать или отделять и пересаживать — эту операцию часто называют выколачиванием.По моему опыту, лучше использовать небольшие ножницы, чтобы вырезать лишние проростки салата, сельдерея и большей части листовой зелени при посеве семян в помещении, потому что разделение волокнистых корней приводит к серьезным задержкам в росте растений. Для сравнения: лук и помидоры, кажется, получают удовольствие от процесса прокалывания и начинают расти сразу после того, как их переместили в более просторное помещение.

Застрявшие семенные покровы

Оболочки многих семян содержат вещества, которые становятся липкими при намокании — характеристика, которая помогает семенам прочно закрепиться среди частиц почвы.При посеве на открытом воздухе в песчаную почву кожный покров соскабливается по мере прорастания всходов, но иногда механика не работает идеально при запуске семян в помещении в смесях для посева. Вместо этого вы видите саженцы, у которых кончики листьев саженца зажаты вместе непроницаемой оболочкой. Иногда можно размягчить застрявшую семенную оболочку, опрыскивая ее водой, или можно прибегнуть к спасению цыплят, удалив ее пинцетом или пальцами. Только будьте осторожны, чтобы не натянуть саженец, это может принести больше вреда, чем пользы.

Плохая почва и хорошая вода

Если вы думаете, что все сделали правильно, а ваши саженцы просто сидят, отказываясь расти и выглядят больными и тонкими, возможно, они страдают от некачественной почвы. Хотя это случалось нечасто, иногда я покупал мешки с почвой, на которых ничего не росло, и их приходилось выбрасывать. Когда целая квартира саженцев не вырастает должным образом, я пересаживаю их в свежую горшечную почву как можно быстрее и обычно вижу положительный ответ в течение дня.

Полив может быть проблемой при запуске семян в помещении, и я думаю, что лучший способ оценить, сколько влаги находится в квартире или контейнере для рассады, — это поднять его, чтобы проверить его вес. Те, кто чувствуют себя легкими, нуждаются в воде, а насыщенные емкости кажутся тяжелыми. Большая часть водопроводной воды подходит для рассады, хотя переход на воду в бутылках может быть полезен, если у вас есть домашняя система смягчения воды. Лучшие установки для выращивания рассады включают водонепроницаемый поддон, чтобы саженцы можно было поливать сверху и снизу.Чередование верхнего и нижнего полива дает почве на поверхности возможность высохнуть, что ограничивает возможности для самых тяжелых болезней сеянцев, зародившихся в помещении.

Барбара Плезант

Выращивание капусты в Кении: методы и советы по выращиванию капусты

Капуста (Brassica oleraceae) питательна, свежа, вкусна и проста в приготовлении. Выращивание капусты в Кении — быстрый и недорогой способ заработать деньги. Как и в случае с пилипили хохо и выращиванием томатов, вам не нужны акры земли, чтобы зарабатывать деньги в Кении на выращивании капусты.

Выращивание капусты в Кении очень прибыльно, потому что овощи очень популярны. Их можно приготовить разными способами: можно готовить на пару, жарить или даже есть сырыми. И их можно подавать практически к любому блюду, даже отдельно или в составе салата. Кочанная капуста также может использоваться в качестве корма для скота.

Большая часть выращиваемой в Кении капусты производится на засушливых землях. Это сельское хозяйство, которое зависит от естественных осадков. Выращивание капусты в Кении также может осуществляться при орошении.Им нужно много воды и прохладные условия, чтобы образовать большие головы. Поскольку кочанная капуста лучше всего растет в прохладных условиях, наилучшие урожаи капусты достигаются в диапазоне температур от 16 ° C до 20 ° C.

Овощи доступны на рынке, а капуста высшего качества легко доступна. Высококачественные семена капусты имеют более высокую скорость прорастания, более устойчивы к местным вредителям и болезням, дают более крупные кочаны и быстрее созревают. Kenya Seed Company входит в число семенных компаний в Восточной Африке, которые исследуют, разрабатывают и продают высокоурожайные семена капусты.В Кении популярны сорта капусты Gloria F1 и Copenhagen, разработанные Simlaw Seeds.

Выращивание капусты в Кении: как заработать деньги в Кении, выращивая капусту

Выращивание капусты в Кении может быть успешным на высоте от 800 до 2000 м над уровнем моря. Следуйте этим методам выращивания капусты и советам, чтобы повысить урожайность и зарабатывать больше денег на выращивании капусты в Кении.

1. Капуста выращивается из семян. Семена высевают в грядку.Саженцы будут расти быстрее и станут сильнее, если использовать правильные интервалы, почву плодородную и обеспечить достаточное количество воды. Саженцы капусты пересаживают, когда они достигают высоты около 15 см. Обычно это происходит через месяц в питомнике.
2. Кочанная капуста быстро растет в правильных условиях. В результате им требуется плодородная почва. Повысьте плодородие почвы, добавив органический навоз и удобрения, доступные в местных магазинах агровет. Почва должна быть хорошо дренированной, потому что капусте нужно много воды.
3. Избегать преждевременной уборки кочанной капусты. В отличие от большинства сортов томатов в Кении, капуста дольше хранится на рынке свежей. Увеличьте продолжительность хранения, собирая капусту в нужное время. Кроме того, храните их в прохладном и влажном месте.

Советы по выращиванию капусты: где продавать капусту

Выберите свой рынок, прежде чем заниматься выращиванием капусты в Кении. Большинство капусты попадает на сельские рынки и в городские центры. Перерабатываемая капуста должна иметь более крупный и твердый кочан.

Увеличьте свою прибыль, поставляя на сельские рынки мелкие и средние сорта. Эти сорта капусты созревают быстрее и дешевле на рынке. К ним относятся рынок Копенгагена и Gloria F1.

Красная капуста

Капуста имеет множество преимуществ для здоровья. Они полезны для глаз и кожи. Они снижают уровень холестерина и содержат антиоксиданты, предотвращающие рак.

Капуста — хороший источник пищевых волокон, необходимых для хорошего пищеварения. Овощи богаты минералами и витаминами C и E.Чтобы добиться успеха с выращиванием капусты в Кении , придерживайтесь выращивания зеленых сортов капусты, если у вас нет готового рынка. Другие разновидности капусты, такие как краснокочанная капуста, на местных рынках Кении встречаются редко.

Субстраты для размножения семян — Kekkilä Professional для рассады

Найти дистрибьютора

Выберите regionAlgeriaArgentinaAustraliaAzerbaijanChileChinaDenmarkEcuadorEstoniaGreeceHungaryIcelandIranIsraelItalyJapanJordanKenyaLatviaLithuaniaMalaysiaMexicoMoroccoNew ZealandNorwayOmanPeruPolandPortugalRéunionRomaniaSaudi ArabiaSlovakiaSpainSwedenSyrian Arab RepublicTaiwanThailandThe NetherlandsTurkeyUkraine

SOCIETE ASTRACHEM SAOUDIA (EURL)

г.Аззам Алькаиси

Тел. +213 23 363278/79 Факс +213 23 363280

алжир (at) astrachem.net

ВИЛЛА № 7, Rue Aissat Idir Coopérative immobiliere Dar El Bahdja 42300 Cheraga Алжир

ING. CARLUCCIO Y ASOCIADOS S.R.L.

Ing. Роберто Кугне Тел. +54 11 4541 3000 info (at) ingcarluccio.com.ar Correa 4634, Писо 1 ° CP 1430 Буэнос-Айрес Аргентина

Kekkila-BVB Australia Pty Ltd

Г-н Рене ван дер Мече

Тел.+61 404823774

[email protected]

2/44 Seaview Road, Франкстон Sth Vic 3199 Австралия

НЕТАФИМ АЗЕРБАЙДЖАН

Мезахир Наджафов

Тел. + 994 12 55 84 85 Факс + 994 12 551 84 90

aznetafim (at) yahoo.com

Ahmad Rajabli ave. 5А, кв. 102, Почта AZ1052 Баку Азербайджан

МАЛАС ПРОТЕКТА LTDA

Сантьяго

Тел. (56) 2 29527966 Факс (56) 2 7389728

Чильян

Тел.042-220901 Факс 042-232521

Quillota

Тел. 5633 313641, 5633 265388

ventas (at) protekta.cl

www.protekta.cl

Провинция Гуандун, Китай

FOREPORT ENTERPRISES CO., LTD

Тел. + 86-757-85122429 Факс + 86-757-85122429

сервис (at) foreport.com

№ C35, JiaBao Road, сельскохозяйственный район He Shun Wan Qing Yang, Город ЛиШуй, район Наньхай, город Фошань, Провинция Гуандун, Китай

HORTICOOP SCANDINAVIA A / S

Хенрик Йоргенсен Тел.+45 87 36 99 00 Омега 15 DK-8382 Hinnerup Дания

AGROCIENARI CIA. LTDA

Г-н Мигель Чавес

Тел. +53 (3) 92191164

gerencia (at) agrocienagri.com

HORTICOM OU

Кристийна Кару

Тел. +372651 2988

[email protected]

horticom.ee

Loomäe tee 11 Rae vald 75306 Harjumaa Эстония

MALAGROW KFT

Г-н Дьёрдь Малатинский

Тел. +36 56/514 160 Факс +36 56/515 050

malatinszki (at) malagrow.ху

Főoldal

Újszászi út, Pf. 182 5002 Сольнок Венгрия

SAMHENTIR EHF.

г-н Бриндис Бьорк Рейнисдоттир

Тел. +354 575 8047 Тел. +354 899 8777

[email protected]

Sudurhraun 4a IS 210 Гардабаер Исландия

M.A. MOKHBERI

Мохбери М.А.

Тел. +9821 22855524 Факс +9821 22854132

м.н. (ат) mokhberi.com

ул. Колахдузан, 22, Сахар ул., Поормешкани ул. 1948743361 Тегеран Иран, Исламская Республика

GREEN 2000 — СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ & KNOW HOW LTD.

г-н Ори Мигдал

Тел. + 972-77-2010710 Факс + 972-77-2010711

р.даян (а) green-ltd.com

www.green-ltd.com

Почтовый ящик 572 Кфар-Виткин 5710 р., 4020000 Израиль

AGROCHIMICA SPA

Г-н Джулио Бертакки

Тел. +39 0471 563700 Факс +39 0471 563799

info (at) agrochimica.это

www.agrochimica.it

Via Copernico Nr. 11 39100 Больцано Италия

Иокогама

JIFFY-POT PRODUCTS CO OF JAPAN LTD.

Г-н Йоши Оно

Тел. +81 (045) 945-8880 Факс +81 (045) 945-8888

йоно (в) jiffy-p.co.jp

www.jiffygroup.com

2-7-1, Накаматидай Цузуки-ку 224 Иокогама Япония

MUNIR SUKHTIAN GROUP CO. LTD.

Г-н Самер Фаваз

Тел.+962 6 5663216 Факс +962 6 5601568

сельское хозяйство (at) sukhtian.com.jo

P.O.Box 1027 11118 Амман Иордания

AMIRAN KENYA LIMITED

Г-н Шай Нир

Тел. + 254 719095000 Внешний 238 или 245

зеленый (at) amirankenya.com

www.amirankenya.com

Old Airport North Road P.O. Ящик 30327-00100 Найроби Кения

A.M.OZOLI

Генеральный директор Айгарс Мигланс

+371 67

2

info @ amozoli.lv

Cīruļdārzi, Eimuri, dažu novads LV-2164 Латвия

HORTICOM UAB

Г-н Рамунас Пашкевичюс

Тел. +370 5 2737026, 2777483 Мобильный +370699 34362 Факс +370 5 2722902

ramunas.paskevicius (at) horticom.lt

www.horticom.lt

Žirmūnų g. 66 LT-09131 Вильнюс Литва

LECKAT CORPORATION SDN BHD

Г-н По Мяу Мин

ммпог (ат) leckat.com

www.leckat.com

12 Джалан Кип 11 Таманский Периндустрийский Кип 52200 Куала-Лумпур

АГРИН МАРОК

Фес:

Тел. +21 35 641463 Факс +21 35 640226

Касабланка:

Тел. +21 22 404142 Факс +21 22 244605

агрин (ат) agrinmaroc.ma

www.agrinmaroc.ma

Q.I. Сиди Брахим, Б. 1683 30003 Fès Марокко

Kekkila-BVB Australia Pty Ltd

Г-н Рене ван дер Мече

Тел.+61 404823774

2/44 Seaview Road, Франкстон Sth Vic 3199 Австралия

L.O.G. AS

Г-н Стейнар Хеллеснес

Тел. +47 4022 5602 Факс +47 815 20 101

steinar (at) лог. Номер

www.log.no

Nedre Kalbakkvei 88 1081 Осло Норвегия

OMANI COMPANY

Г-н Мохаммед Саиф

Тел. +968 542 899 Факс +968 542 804

omanico (at) omantel.net.om

P.O.Box 3353 Руви Оман

CORPORACION LITEC SAC

г.Хуан Карлос Ли

Тел. +511 434 3365

jcli (at) litecperu.com

www.litecperu.com

Calle Los Aymaras 189 El Derby 33 Лима Перу

GREENPUNKT MICHAŁ PŁAZA

Г-н Михал Плаза

Тел. / Факс +48 32 217 68 01

офис (а) greenpunkt.pl

гринпункт.пл

ul.Sadowa 23 43100 ТЫЧИ Польша

FREDERICO MORAIS

Г-н Фредерико Мораис

Тел. +351 19 61411855

fmorais (at) sapo.pt

Rua 4 de Infantaria, 34 1D 1350-273 Лиссабон Португалия

SARL PLANTERS Г-н Микаэль Миначи Тел. 0262 24 38 55 Мобильный телефон: 0692 02 02 77 ZI 3 Bel Air Rue Veli 97450 Сент-Луис La Réunion

ADRI PRODCOM SRL

Г-н Адриан Антоэ

Тел. +40 21 4233505 Факс +40 21 4233563

adrinico (at) adrisem.ro

www.adrisem.ro

Str. Петре Паун 8 RO-052216 БУХАРЕСТ-5 Бухарест Румыния

ASTRA AGRICULTURE

Тел.+966 1 477 23 76 Факс +966 1478 21 02

информация (at) astra-agri.com.sa

Филиал Astra Industrial Комплекс ООО, для удобрений и агрохимикатов Почтовый ящик 54061 11514 Эр-Рияд Саудовская Аравия

SCHETELIG CE S.R.O.

Г-н Франтишек Ондрусек

Тел. +421 31 779 39 01 Факс +421 31 779 39 02

info (at) schetelig.sk

www.schetelig.sk

Железная 961 SK-92584 Влчаны Словакия

КОМЕРЧЕСКИЙ ПРОЕКТ

Тел.+ 34-96-159.74.80 Факс + 34-96-192.02.50

projar (at) projar.es

www.projar.es

La Pinaeta s / n E-46930 Quart de Poblet 46930 Quart de Poblet Испания

SW HORTO AB

Г-н Андерс Олссон

Тел. +46 (0) 414 44 37 12

anders.olsson (at) swhorto.se

www.swhorto.se

Herrestadsvägen 24 SE-276 50 Hammenhög Швеция

MUNIR SUKHTIAN GROUP CO. LTD — СИРИЯ

Тел.+96 3116351247 Тел. +96 3116351754 Факс +96 3116350924

agri.syria (at) sukhtian.com

syria.sukhtian.com

Почтовый ящик: 66 Дамаск Сирийская Арабская Республика

Тайбэй, Тайвань

FOREPORT ENTERPRISES CO., LTD

Госпожа Джулия Ву

Тел. + 886-2-27625771 Факс + 886-2-27623301

www.foreport.com.tw

IF. 224-1, Scc.5 Мин Шен Восточная дорога Тайбэй, Тайвань

AGSPEC (ТАИЛАНД) CO.LTD.

Г-н Эндрю Л. Глинн

andrewglynn (at) agspec.net

agspec.net/thailand

29 Бизнес-центр Бангкока, 11-й этаж Сукхумвит 63 Rd (Сои Экамай) Клонгтан Нуэа, Ваттана 10110 Бангкок Таиланд

JONGKIND B.V.

Г-н Мишель Онклин

Тел .: +31 (0) 297 324505 Моб: +31 (0) 6 57891116

michel (at) jongkind-substrates.com

www.jongkind-substrates.com

Oosteinderweg 357 1432 Топор Алсмер Нидерланды

ARENA TORF TARIM

г.Özgür Barış etiner

Тел. +90 242 312 65 00

www.arenatorf.com

Avni Tolunay Caddesi Gürbüzler Apartmanı №: 105 D: 3, 07230 Анталия Турция

ООО «ТЕРРАТАРСА УКРАИНА»

Ноздрахов Валерий

Офис +38 (05536) 55109 Факс +38 (05536) 55137

terratarsa.com/en/o_kompanii

ул. Южная, 4, г. Каховка, 74800 Украина

Если вы не нашли свой регион в списке, напишите нам по адресу export @ kekkila.