Сад пряных трав: идеи оформления, посадка и уход

Пряные травы: Выращивание пряных трав на даче, 8 правил — как вырастить пряные травы в огороде, дома в горшках

Почему погиб мой базилик? И отчего не хочет расти мой розмарин? Одной любви к растениям часто бывает недостаточно, чтобы заставить свой пряный сад-огород цвести пышным цветом. Мы наведем порядок на вашей грядке и познакомим с восьмью запретами при выращивании душистых трав — чтобы ваше следующее «кулинарное приключение» состоялось в компании свежих пряных трав.

Nelka & Blattraum Begrünung Innen&Aussen

Табу №1: использовать землю для цветников
Многим это неизвестно: земля для цветочных клумб совершенно не подходит для выращивания пряных трав. Она содержит слишком много азота, фосфора и калия. Некоторые травы предпочитают, чтобы земля была смешана с минеральным песком. Для этого подходят кварцевый или лавовый песок — последний особенно любят средиземноморские травы, такие как тимьян или розмарин. Кроме того, важной добавкой для некоторых трав, таких как орегано или петрушка, является известь. Конечно, каждое растение имеет свой собственный биологический оптимум и, соответственно, свои требования к почве. Так что для начала обдумайте хорошенько, какую зелень вы хотите выращивать, чтобы затем подготовить для нее землю.

Samuel H. Williamson Associates

Табу №2: сажать травы рядом без разбора
Никогда не следует произвольно сажать разную зелень на одной грядке. Дело в том, что некоторые растения просто не переносят друг друга. Базилик, к примеру, несовместим с мелиссой. Тимьян и майоран тоже не ладят друг с другом. Причина: разные требования к условиям произрастания. Мелисса хорошо себя чувствует при низких температурах и влажной погоде, базилик же отнюдь нет. Так что нужно постоянно следить за тем, какие предпочтения есть у всех этих трав.

Bachman’s Landscaping & Garden Services

Табу №3: сажать рядом растения со схожими «аппетитами»
Для грядки с зеленью действует железно правило: никогда не сажать рядом травы с одинаковыми требованиями к питательной среде. Одно из двух растений в любом случае погибнет, поскольку другое возьмет из почты слишком много питательных веществ. Поэтому стоит заранее распланировать (лучше сначала на листке бумаги) кто, где и рядом с кем будет у вас произрастать.

Missouri Botanical Garden

Табу №4: сеять петрушку на одном и том же месте
Петрушка считается принцессой среди пряных трав — во всяком случае, что касается посева. Это означает, что каждый год ей нужна новая грядка — а точнее, новая грядка для хорошего роста. Так что никогда не следует сеять петрушку там же, где она росла в прошлом году. Дело в том, что в земле вокруг петрушки поселяются нематоды. Это маленькие круглые черви, которые любят петрушку, но и вредят ей. На старом месте петрушку можно сажать не ранее, чем через четыре года. Достаточно следовать этому правилу, a в остальном петрушка очень неприхотлива.

Gardening with Confidence®

Табу №5: давать разрастаться базилику
Базилик тянется вверх. Суть проблемы: стебли сильно вытягиваются, а листья опадают. Чтобы растение сохраняло свою кустистую форму, следует постоянно обрывать кончики побегов и никогда не отщипывать листики без разбора! Лишь в этом случае могут появиться новые побеги. Кроме того, базилик хотя и любит много воды, но вместе с тем чувствительно реагирует на избыток влаги. Земля должна быть и не слишком сухой, и не слишком влажной.

FormLA Landscaping

Табу №6: часто поливать розмарин
Розмарин любит солнце и не переносит переувлажнение почвы — это ровно то, к чему он привык в своей естественной средиземноморской среде. Лучше всего розмарин растет в саду, где впитывает такой объем воды, который ему требуется. В менее жаркие дни иногда стоит воздержаться от полива.

Хотите выращивать розмарин в горшке? В этом случае непременно обратите внимание, чтобы он был правильный. Если излишкам воды некуда уходить, растение погибнет: в кашпо (без отверстий в донышке) розмарин не растет. Наш совет: выбирайте горшок с достаточным числом дренажных отверстий.

Waterwise Landscapes Incorporated

Табу №7: активно удобрять шалфей
Шалфей — растение чрезвычайно плодовитое, оно быстро растет и буйно размножается, что требует места. Однако при внесении удобрений следует быть осмотрительным. Свежий навоз вреден этому средиземноморскому растению — равно как и полные удобрения в слишком больших количествах. Решение: используйте только хорошо разложившийся компост. Шалфей при этом будет давать столь же обильный урожай, как прежде.

Lucy Call

Табу №8: предоставить лук-резанец самому себе
Лук-резанец, или шнитт-лук, тоже растение, которое быстро и хорошо развивается, если соблюдать нехитрые правила. Правда, шнитт-лук никогда нельзя предоставлять самому себе. Весной его непременно нужно делить. Дело в том, что если кусты регулярно не уменьшать, то перья будут становиться все тоньше, расти все медленнее и терять вкус. Лучше всего делить кусты не реже одного раза в три года, лопатой доставая группами из земли и острым ножом разрезая корневой ком. Затем корешки высаживаются обратно в грядку. Кстати, это правило также относится и к выращиванию в горшке. Иначе в нем может стать слишком тесно.

Пряные травы в саду | Пряный сад

Сад пряных трав может дополнять огород или быть самостоятельным украшением участка. Это — композиция из ароматических, лекарственных, пряных, чайных растений. Такие сады обычно невелики. Их планируют так, чтобы зелень здесь появлялась уже ранней весной и сохранялась вплоть до поздней осени.

Место для сада пряных трав

Почти все пряности и ароматические виды теплолюбивы, предпочитают солнечные, защищенные от ветра места. Сад пряных трав можно разбить рядом с домом так, чтобы его стены закрывали растения от ветра. Лучше выбирать солнечную, хорошо освещенную сторону. Также разбить такой сад можно в низине, если она не затенена, или рядом с элементами вертикального озеленения, которые обеспечат ветрозащиту.

Для ароматических, пряных, лекарственных растений желательно выбирать участки с умеренной влажностью (не засушливые, не переувлажненные), с плодородной почвой. Места должно быть достаточно для того, чтобы спланировать удобное размещение растений, обеспечить доступ к клумбам и грядкам.

Планировка

Традиционная планировка сада пряных трав — регулярная, симметричная, с формированием четырех клумб или грядок и проложенных между ними крестом дорожек. Такую планировку использовали в монастырских садах, где в средние века создавались первые сады с пряными и лекарственными травами. Она удобна, обеспечивает удобный доступ к растениям со всех сторон. В центре, в месте пересечения дорожек обычно сажают цитрусовое дерево или яблоню.

Планировка может быть и любой другой: с размещением вытянутых грядок по спирали или по кругу, с формированием сложного цветника из нескольких сегментов, с созданием объемной, многоярусной композиции. Разбить сад пряных трав можно, используя принципы вертикального озеленения. Главное, чтобы растениям хватало воды, места, света и тепла.

Планируя размещение ароматических, лекарственных, пряных трав в саду, учитывают следующие требования.

Удобный доступ к растениям. Некоторые из них будут требовать особенно тщательного ухода: рыхления почвы, внесения удобрений, аккуратного полива. Грядки размещают так, чтобы вся их площадь была хорошо доступна, чтобы пропалывать их и ухаживать за растениями было удобно.

Единая композиция с оформлением остального участка. Сад пряных трав не должен существовать в отрыве от остальной территории. В оформлении стоит использовать перекликающиеся мотивы, общие элементы или приемы. Это особенно важно для пейзажных стилей: композиции из ароматических, пряных и лекарственных растений размещают так, чтобы они становились гармоничным продолжением сада.

Правильное размещение растений. Планируя клумбы или грядки, учитывают сочетаемость видов и сортов между собой: «соседи» не должны конфликтовать или подавлять друг друга. Видовой состав подбирают, учитывая, какие именно травы будут использоваться для приготовления еды, в качестве лекарств, для приготовления напитков. Определяя количество посадок, решают, будут ли травы использоваться только сезонно (свежими), или планируется их заготовка на зиму (сушка или замораживание).

Какие растения сажать в саду пряных трав?

Желательно комбинировать однолетние и многолетние виды, подбирать травы так, чтобы в теплое время на участке всегда была свежая зелень.

Используемые для таких посадок растения делят на четыре группы.

Лечебные или аптекарские травы. Их используют в свежем виде, готовят из них отвары, настои, засушивают их на зиму. В открытом грунте в Подмосковье можно выращивать:

• аптечную ромашку. Это — однолетник, цветочные корзинки которого собирают и засушивают. Отвары и настои из них используют как противовоспалительное, антисептическое, потогонное, болеутоляющее средство;
• перечную мяту. Ее листки используют при заваривании чая, засушивают на зиму. Действие — желчегонное, седативное, противовоспалительное при ларингите, фарингите, насморке;
• зверобой. Оказывает антисептическое, противовоспалительное, болеутоляющее, седативное, восстановительное действие;
• шалфей. Отвары и настои из его листьев можно использовать как мочегонное, дезинфицирующее, антисептическое, противовоспалительное, жаропонижающее средство.

Лекарственными свойствами обладают и многие другие растения, включая мелиссу, майоран, душицу, розмарин, анис.

Чайные травы. Они используются для заваривания вместе с чаем или в качестве самостоятельной «основы» для приготовления горячих напитков. Так, у мелиссы — тонкий лимонный аромат, а мята имеет свежий ментоловый привкус, тимьян (чабрец) по запаху схож с анисом, иван-чай (кипрей) имеет нежный цветочный аромат.

Пряности и приправы. Их используют в готовке и при консервировании, чтобы дополнить и полнее раскрыть вкус и аромат блюд:

• фенхель и укроп. Нежная и сочная зелень, которая используется в салатах, для блюд из мяса, птицы, рыбы. Зонтики укропа применяются при консервировании. Подсевать укроп и фенхель можно в течение всего лета, чтобы на грядке всегда была зелень;
• любисток. Пряность с ярким, характерным ароматом. Выращивается через рассаду, пересаживается в открытый грунт куртиной. Чтобы зелень оставалась свежей, с кустиков регулярно срезают листы;
• тмин. Ароматная приправа для выпечки, хлеба, может использоваться при консервировании, при запекании мяса или птицы. Выращивается как рассада с февраля по май, затем пересаживается в открытый грунт;
• эстрагон. Пряность для горячих блюд и заготовок. Растет как сорняк, очень быстро размножается, и поэтому лучше сажать его на изолированной грядке или в отдельном контейнере;
• кориандр. Однолетник, в готовке можно использовать зелень и семена. За сезон растение дает два или три урожая при условии правильного ухода;
• базилик. Красивое, довольно высокое растение, листва может быть темно-фиолетовой. Используется в приготовлении салатов, горячих блюд. Выращивается через рассаду;
• розмарин. Пряность для мясных, овощных блюд. Может расти как многолетник, но требует укрытия на зиму.

Также в саду пряных трав можно выращивать анис, салатную горчицу, иссоп, кервель, майоран, бораго, портулак, петрушку, рукколу, сельдерей и другие растения. Используя свежие пряные растения в кулинарии, нужно учитывать, что их аромат будет намного сильнее по сравнению с сухими приправами.

Ароматические травы. Их сажают, чтобы наполнить сад, а затем и дом ароматами. Листья ароматических растений можно собирать, засушивать, использовать как саше для ароматизации шкафов, комнат. Среди таких растений — лаванда, эхинацея, рута, шалфей и другие.

Сотрудники ландшафтной студии «Гринтэк» помогут спланировать и создать на участке сад из пряных трав, обеспечат правильный уход за ними.

---

Как создать сад с травами – Bonnie Plants

Есть так много веских причин, чтобы разбить сад с травами, который обеспечит вас свежими травами для всего: от приготовления вкусных обедов до заваривания собственных чашек чая. Кроме того, большинство трав легко растут в различных условиях, что делает их идеальными для начинающих садоводов.

Есть так много веских причин, чтобы разбить сад с травами, в котором свежие травы будут использоваться для всего: от приготовления вкусных обедов до заваривания собственных чашек чая. Кроме того, большинство трав легко растут в различных условиях, что делает их идеальными для начинающих садоводов. Хотите начать свой собственный сад трав? Следуйте инструкциям ниже, чтобы расти.

Выберите помещение

Независимо от того, живете ли вы в районе с большим задним двором или в квартире с балконом, травы хорошо растут практически везде, где есть хотя бы 6 часов солнечного света. Однако не отчаивайтесь, если единственные места, которые вам нужно вырастить, немного затенены. Некоторые травы, такие как кинза, петрушка и мята, прекрасно себя чувствуют при 3-4 часах солнечного света. Проверьте этикетку растения на предмет требований к освещению. Вы также захотите, чтобы поблизости был источник воды.

Если возможно, выберите место рядом с кухней, чтобы вы могли быстро отрезать горсть орегано во время приготовления соуса для пасты или несколько листьев базилика для брускетты. Кроме того, разместите свой сад с травами на видном месте. Это не только вдохновит вас на добавление интересных вкусов к вашим блюдам, но вы также с большей вероятностью заметите, когда ваши растения нуждаются в поливе или если на них нападают вредители.

Выберите свой способ выращивания

Если ваш двор предлагает богатую, хорошо дренированную почву на солнечном месте, свободном от конкурирующих деревьев и кустарников, посадка трав в земле должна быть прекрасной. Однако, если ваша почва не идеальна, отличной альтернативой станет сад с приподнятыми грядками. Заполните его почвой для приподнятых грядок Miracle-Gro®, которая имеет правильную текстуру и вес для такого пространства для выращивания.

Если у вас мало места для выращивания, рассмотрите возможность выращивания в горшках. От деревянных оконных ящиков, наполненных висячим тимьяном, до красивых керамических горшков, полных петрушки, контейнеры предлагают множество вариантов. Следуйте этим рекомендациям, чтобы выбрать правильный размер и стиль контейнера, и убедитесь, что в нем есть отверстия для дренажа. Заполните горшки смесью Miracle-Gro® Moisture Control® Potting Mix, которая помогает защитить растения от чрезмерного и недостаточного полива.

Соберите растения

Составьте список вкусов, которые вам нравятся, а также того, что вы хотели бы сделать с травами. Если кулинария — ваше хобби, добавьте травы, входящие в состав классических кулинарных сборов, например Herbes de Provence (розмарин, майоран, тимьян, орегано и чабер). Любите делать поделки? Добавьте лаванду в свой сад с травами, чтобы высушить ее для пакетиков и венков. Конечно, ваши пушные малыши будут в восторге от того, что вы выращиваете кошачью мяту и траву для домашних животных. После того, как вы составили свой список, отправляйтесь к местному продавцу Bonnie Plants® или закажите растения онлайн здесь.

Посадите свой сад трав

Теперь пришло время посадить травы! Посмотрите на бирку растения, чтобы узнать, сколько места нужно оставить между каждым растением для лучшего роста и хорошей циркуляции воздуха. Выкопайте яму, затем посадите траву на ту же глубину, что и в первоначальном контейнере. Засыпьте вокруг растения, аккуратно утрамбуйте почву, затем хорошо полейте. Небольшое предостережение: любого представителя семейства мятных (включая мелиссу лимонную) лучше посадить в отдельный контейнер, чтобы она не распространилась и не захватила весь сад. Если вы выращиваете на приподнятой грядке или в земле, просто вставьте контейнер в почву.

Побалуйте свои растения

Ежедневно проверяйте, нуждаются ли они в поливе, особенно в летнее время или если вы выращиваете в контейнерах, которые, как правило, высыхают быстрее, чем травяные сады или приподнятые грядки. Тщательно полейте, если верхний дюйм почвы сухой. Затем, чтобы травы росли сильными в течение всего сезона, обязательно подкармливайте их каждую неделю или две жидким растительным кормом, таким как Miracle-Gro® LiquaFeed® Tomato, Fruits & Vegetables Plant Food.

Часто собирать урожай

Травы хорошо поддаются сбору и становятся более густыми и густыми при частом подрезании. Для достижения наилучших результатов собирайте урожай утром с помощью садовых ножниц или кухонных ножниц. Никогда не удаляйте более одной трети растения, чтобы оно могло восстановиться и продолжать расти в течение всего сезона. Кроме того, знайте, что травы вкуснее всего до цветения. Например, прищипывая базилик, как только вы увидите, что начинают формироваться цветы, вы продлите срок жизни урожая.

Поздравляем, вы наполнили свой сад ароматом и ароматом! Чтобы узнать больше полезных советов по выращиванию, сбору и приготовлению пряных трав, посетите наш раздел «Травы».

Как только вы увидите, что базилик начинает формироваться, сразу же срежьте или отщипните его. По мере того, как это органическое растение перца будет расти и плодоносить, возможно, потребуется его опора для опоры. Узкая солнечная полоса вдоль стороны дома является отличным местом для красочного съедобного ландшафтного сада. Этот наполнен капустой и цветами.
Основы садоводства каникулы Практические проекты Новые садовники

18 способов выращивания в помещении и на открытом воздухе |

(Изображение предоставлено Peter D Anderson / Alamy Stock Photo)

Ищете ли вы идеи для сада с травами для своего кухонного подоконника или хотите создать ароматную травяную бордюр в своем саду, есть так много замечательных способов начать работу. .

От освежающей мяты до земляного тимьяна — существует множество трав на выбор, что делает их важным дополнением к вашим идеям огорода.

Ароматические травы не только дарят радость чувствам в саду, но и способны преобразовывать блюда, добавляя глубину и аромат бесчисленным блюдам и коктейлям.

«Аромат свежесобранных домашних трав намного лучше, чем у сушеных, купленных в магазине, особенно если они выращены органически», — говорится в Period Living 9.Эксперт по садоводству 0036 Ли Клэпп.

Чтобы получить максимальную отдачу от вашего сада с травами, убедитесь, что вы знаете, когда сажать травы для всех выбранных вами сортов.

Лучшие идеи для сада с травами

Сады с травами идеально подходят для начинающих цветоводов, так как многие из них выносливы и их легко выращивать среди других идей для огорода.

‘Выносливые травы растут в самых разных условиях и с разными уровнями ухода. Они прекрасно смотрятся в углах приподнятых клумб, концах рядов или в горшках; и хорошо растут на полном солнце, в полутени или при нерегулярном поливе», — говорит Мэтью Гелдин, главный фермер Farmscape .

‘Мои любимые морозостойкие травы — берггартенский шалфей, французский тимьян, итальянский орегано и розмарин барбекю.’

Откройте для себя лучшие идеи для сада с травами, которые можно попробовать у себя дома и в саду.

1. Посадите живую изгородь из розмарина

(Изображение предоставлено Photos Horticultural / Alamy)

Посадка живой изгороди из розмарина — это отличный способ окаймить клумбы и патио, так как она наполнит воздух своим стимулирующим ароматом и обеспечит бесконечный запас веточек для добавления в блюда. Как вечнозеленый кустарник, он также украсит сад круглый год.

«Розмарин может вырасти до 4-6 футов, что делает его идеальным для живой изгороди», — говорит Линдсей Хайленд, основатель Urban Organic Yield .

‘Это привлекательные узкие ланцетные голубовато-зеленые листья с маленькими лиловыми цветками, которые очень расцветают летом.’

Знание того, как выращивать розмарин, является ключом к его успеху. Как средиземноморское растение, его лучше всего выращивать на бедной, хорошо дренированной почве в более сухом климате. Он процветает в тех же условиях, что и лаванда, из которой также получается прекрасное растение для живой изгороди.

Розмарин лучше всего держать в виде невысокой неформальной живой изгороди. После цветения его следует обрезать, чтобы сохранить форму.

2. Окружите скамейку ароматными травами

(Изображение предоставлено Annaick Guitteny)

Погружение в виды и ароматы травяного сада — это большая часть привлекательности его посадки.

Вместо того, чтобы ваши травы были мимолетной достопримечательностью, сделайте их неотъемлемой частью дизайна вашего сада, окружив уединенную скамью бордюрами, заполненными различными тщеславиями.

Фенхель и розмарин не только наполняют воздух своим райским ароматом, но и придают этой композиции высоту и интерес.

Сделайте еще один шаг вперед, создав сиденье для сеялки, которое позволит вам ухаживать за растениями на удобной высоте.

3. Сделайте свои собственные маркеры для растений из трав

(Изображение предоставлено Дэвидом Бриттеном)

Создание собственных ярлыков для растений — прекрасный способ персонализировать ваш сад, и они особенно эффектно смотрятся на травах в горшках.

Здесь на старинных металлических ложках написано название каждой травы, что придает ей очаровательный кулинарный оттенок.

Чтобы воспроизвести эту идею, распечатайте названия трав на бумаге, размер которой соответствует размеру чаши ложки, оставляя небольшие пробелы вокруг каждого слова.

Чтобы перенести имена на ложку, вам нужно использовать носитель для переноса изображений, доступный на Amazon (открывается в новой вкладке). Следуя инструкциям производителя, нанесите три тонких слоя поверх каждого имени, чтобы создать прозрачную пластиковую пленку.

После высыхания удалите оригинальную бумажную подложку с имен, замочив ее в воде и протерев обратную сторону. Позволяют сушить.

Разместите и приклейте к ложкам с помощью носителя для переноса так, чтобы имена были обращены вправо. После размещения правильно запечатайте дополнительным слоем трансферной среды или, если предполагается использовать снаружи, прозрачным лаком.

Дайте полностью высохнуть в течение ночи перед помещением в предназначенный для этого горшок.

4. Создайте центральную часть стола из трав

(Изображение предоставлено Алуном Каллендером)

Настольная сеялка — самая универсальная из всех идей сеялки для трав. Он идеально подходит для развлечений на свежем воздухе, позволяя гостям выбирать, какие травы они хотят дополнить своей едой.

В качестве одноразового центрального украшения вы можете воссоздать эту идею, наполнив горшок черенками самых разных трав, включая шалфей, фиолетовый базилик, розмарин и лавровый лист.

Тем не менее, для более длительного хранения посадите два или три неприхотливых и легко выращиваемых растения.

«Травы — одни из моих любимых растений для выращивания в горшках, поскольку вы можете перемещать их по мере необходимости и размещать в легкодоступных местах, например, на террасе или на столе», — говорит Сандра Нанка, владелица Mudbrick Herb Cottage. (откроется в новой вкладке).

Мята особенно хороша для приема гостей, так как ее можно добавлять в напитки. «Мята печально известна своим безудержным ростом в саду и быстро захватит грядку, если дать хотя бы половину шанса, так что это идеальное растение для выращивания в горшке», — добавляет Нанка.

‘Большинство трав, как правило, представляют собой довольно компактные растения и хорошо растут на небольших участках. Убедитесь, что ваши горшки имеют достаточные дренажные отверстия на дне».

Горшечные травы нуждаются в немного большем уходе, чем те, что растут в земле, требуя периодической подкормки и ежегодной пересадки.

5. Посадите травы для пчел

(Изображение предоставлено Вэлом Корбеттом)

Планируя свой сад с травами, позаботьтесь о пчелах и других опылителях, которые любят эти ароматные растения даже больше, чем мы.

Украсьте свои бордюры цветущими травами, такими как лаванда, огуречник, розмарин, тимьян и мята, которые подарят вам праздник чувств.

Это также отличная идея, если вы планируете заняться пчеловодством для начинающих, так как у вас будет готовая среда, в которой они могут процветать.

Хорошая новость заключается в том, что ценные опылители любят травы, а многие вредители — нет. Некоторые травы являются растениями, отпугивающими комаров, и помогут держать нежелательных тварей в страхе.

6. Добавьте сад с травами в подвесную корзину

(Изображение предоставлено: Holmes Garden Photos / Alamy Stock Photo)

Не забывайте о вертикальной плоскости при планировании своего сада с травами — подвесные корзины могут сделать его привлекательным и ароматным. дополнение к саду.

«Размещение культур на уровне глаз и выше разбивает линии и делает пространство более захватывающим и гостеприимным, чем если бы все было размещено на земле», — говорит Алекс Митчелл, автор книги «Культуры в труднодоступных местах 9».0036 (откроется в новой вкладке).

‘Подвесные корзины можно подвесить к стенам и заборам или прикрепить к ним с помощью шурупов.’

Убедитесь, что вы знаете, как сажать в подвесную корзину, чтобы получить наилучший результат, включая смесь более компактных и стелющихся трав.

7. Посадите сад из банок с травами

(Изображение предоставлено Future Content Center)

Этот сад с травами из банок для варенья очень прост, но очень эффективен и практичен – выращивайте растения на идеальной высоте обрезки, рядом с кухней.

Чтобы воссоздать эту идею, вы можете прикрепить хомуты к деревянной доске.

С помощью карандаша отметьте три точки вдоль куска дерева, убедившись, что они расположены на одинаковом расстоянии друг от друга.

Ввинтите хомуты в доску, оставив отверстие достаточно широким, чтобы вставить банки на место. Посадите банки с травами, затем повесьте в выбранном вами месте.

Если вы столкнулись с ошибкой крафта, то есть множество других идей, которые вы можете попробовать.

8. Комбинируйте травы с другими культурами

(Изображение предоставлено Leigh Clapp)

Посадка-компаньон практиковалась тысячи лет и представляет собой способ выращивания определенных растений-партнеров рядом друг с другом для получения полезных эффектов.

Многие травы, такие как тимьян, лаванда, розмарин, орегано и мята, являются естественными репеллентами и могут помочь отпугнуть насекомых, которые в противном случае попытались бы полакомиться вашим огородом.

Они также ценны тем, что привлекают опылителей на ваш участок. «Я добиваюсь успеха, когда травы сажают для привлечения широкого круга опылителей, что повышает урожайность, а не в качестве конкретных растений-компаньонов», — говорит Джекка Маквикар VMH из фермы трав Jekka .

‘Как травы исцеляют нас, так и другие растения; например, ромашка рядом с больным кустом является естественным противогрибковым средством».

9. Создавайте приподнятые грядки с травами

(Изображение предоставлено Future/Leigh Clapp)

Примите участие в революции «вырасти сам», внедрив идеи высоких грядок в свой сад. Очень просты в установке, они представляют собой просто квадрат или прямоугольник, построенный из дерева, металла или кирпича, который затем заполняется землей.

Приподнятые грядки также являются отличным выбором, если вы не можете работать в саду на уровне земли, поскольку вы можете приобрести высокие конструкции, которые позволяют работать в саду стоя.

Более универсальные, чем посадка прямо в землю, приподнятые грядки также дают вам больший контроль над типом почвы, ее состоянием и питательными веществами, а это означает, что вы можете получить небывалый урожай ваших любимых фруктов, овощей и трав.

‘Многие из наших любимых растений, такие как розмарин, тимьян и шалфей, произрастают на жарких холмах Средиземноморья и лучше всего растут на бедной почве. Другие, такие как петрушка, кориандр, базилик и укроп, — это однолетние растения, которые растут быстро и легко», — советует знаменитый садовник Монти Дон в своем блоге .

10. Высаживайте цветы и травы на одном бордюре

(Изображение предоставлено Future/Leigh Clapp)

Вам не обязательно иметь специальный бордюр или огород, чтобы создать свой собственный огород. Есть много идей для сада с травами, которым не нужно специальное место в саду.

Выращивание трав в цветочных и кустарниковых бордюрах — отличный способ добавить интереса к вашему саду, наполняя его восхитительным ароматом, а также принося кулинарные плоды.

Некоторые сорта также обладают преимуществами для других растений, такими как защита от вредителей или повышение урожайности.

11. Добавьте кашпо для трав во внутреннем дворике

(Изображение предоставлено Future/Leigh Clapp)

Создайте полноценный травяной сад в одном горшке.

Терракотовые горшки для трав имеют различные отверстия, которые позволяют сажать разные травы в отдельные секции одного и того же горшка.

Терракота — отличный выбор для этого типа горшков, так как она пористая, что позволяет воздуху и воде циркулировать, предотвращая корневую гниль и болезни почвы, а также сохраняя ваши травы здоровыми.

К счастью, существует множество идей для контейнерного садоводства, которые позволят вам создать пышный оазис в самом маленьком пространстве.

Когда дело доходит до выращивания трав, Джекка МакВикар из Jekka’s советует высаживать растения по размеру горшка за раз. «Переход от 1-литрового горшка к 10-литровому горшку за один раз вызовет стресс у растения и довольно часто может убить его», — говорит она.

12. Разместите травы вертикально, чтобы привлечь внимание

(Изображение предоставлено Getty Images)

Если вы хотите максимально использовать доступное пространство в своем саду, подумайте о том, чтобы посадить травы вертикально.

Есть несколько идей для сада с травами, которые помогут вам в этом. Переработка старой деревянной лестницы — это красивый деревенский способ увеличить высоту вашего сада, создав поразительный, но компактный фокус, который привлекает внимание и добавляет интереса.

13. Создайте внутренний сад с травами

(Изображение предоставлено Ikea)

Вертикальное озеленение подходит не только для улицы. Выращивание трав в помещении — отличный вариант, будь то на солнечном подоконнике или на подвесной витрине.

Подвесные кашпо к потолку — это не только практичный способ выращивания трав на кухне, но и добавление ботанического колорита в дизайн вашей кухни.

Кроме того, подвесив горшки на держатели для посуды или поставив их на книжные полки, вы также сможете выращивать свои любимые травы.

14. Создавайте умные идеи огорода с травами для небольших помещений

(Изображение предоставлено Getty Images)

Как создать сад с травами для начинающих, особенно на небольшом пространстве? Контейнеры — отличный способ сделать это — ими легко управлять, их можно сгруппировать или повесить на стену, а также они выглядят великолепно.

«Многие травы хорошо растут в контейнерах, особенно раскидистые, такие как мята, эстрагон и мелисса, — говорит Ли Клэпп. «Маленькие переносные горшки позволяют перемещать травы в зависимости от сезона, накрывать их колпаком, помещать в холодильную камеру или заносить зимой в помещение».

‘Многие травы родом из Средиземноморья и растут на солнце и в хорошо дренированной почве. Вырастите несколько контейнеров с любимыми травами во внутреннем дворике, на террасе или на балконе, чтобы вам и даже гостям было удобно собирать урожай и добавлять свежие ингредиенты к своим блюдам», — советует эксперт по садоводству и автор Мелинда Майерс .

15. Храните травы в старинных вазах

(Изображение предоставлено Getty Images)

«Рекомендуется держать травы под рукой, так как вы с большей вероятностью будете использовать их во время приготовления пищи, чем если они растут вниз в нижней части сада», — предлагает Ли Клэпп.

Либо выращивайте их возле задней двери, либо регулярно срезайте веточки и ставьте в стаканы с водой, как срезанные цветы, чтобы ваши любимые всегда были под рукой и готовы к использованию.

16. Выращивайте травы в оконных ящиках – в помещении или на улице

(Изображение предоставлено Getty Images)

Оконный ящик – это простой способ выращивать травы как в помещении, так и на открытом воздухе. Расположенный на кухонном подоконнике, это один из самых удобных способов выращивания ваших любимых трав — вы можете перейти от растения к тарелке за несколько секунд.

Внешний подоконник идеален, если у вас есть только небольшой (или несуществующий) сад. Это добавит причудливый деревенский штрих к экстерьеру вашего дома, и вы даже можете чередовать свои травы с цветами, чтобы добавить интерес к экспозиции.

17. Используйте переработанные, переработанные и винтажные находки для своего сада с травами

(Изображение предоставлено Getty Images)

Если вы ищете что-то менее формальное, местная свалка или винтажный магазин предлагают бесконечные возможности. для идей сада трав — от старых ванн и раковин до дымоходов и желобов.

Хотя эти старинные драгоценности больше не подходят для своего первоначального назначения, они выглядят потрясающе, если их посадить с травами.

«Проявите творческий подход с контейнерами из вторсырья и вторичной переработки — от деревянных бочек до металлических ведер; просто не забудьте сделать дренажные отверстия», — говорит Ли Клэпп.

18. Внедрите технологии для выращивания трав в помещении

(Изображение предоставлено Modern Sprout)

Даже если у вас нет большого опыта, это не значит, что вы не можете выращивать собственные травы. Современные изобретения полностью устранили необходимость в пластиковом горшке, протекающем на кухонном подоконнике.

Системы выращивания со встроенным освещением позволяют выращивать обильные травы даже в самых темных кухнях.

Хотя в прошлом эти системы выглядели немного космическими, в результате обновлений дизайна появились красивые конструкции, такие как упомянутый выше Smart Growhouse с эффектом латуни от Modern Sprout .

Мало того, что он шикарно смотрится на кухонной столешнице, его экологичная светодиодная подсветка гарантирует, что у вас будет самый сытный урожай для всех ваших кулинарных потребностей.

Если вы ищете что-то более простое и не можете вынести мысль о почве на кухне, тогда гидропоника — это то, что вам нужно.

Хотя это может показаться техническим, выращивание трав с помощью гидропоники на самом деле является одной из самых простых идей выращивания трав.

Вместо того, чтобы выращивать травы в почве, растения выращивают в корзинах, подвешенных над кувшинами с водой, в которые врастают их корни. Так что не нужно постоянно помнить о поливе ваших трав.

Какие травы можно сажать вместе?

Самый простой способ узнать, какие травы можно сажать вместе, — выяснить, какие из них будут расти в одинаковых условиях. Так, травы средиземноморского происхождения (например, орегано, розмарин, базилик и шалфей) летом понравятся жаркие и сухие условия; травы, которые процветают в более прохладном климате, будут наслаждаться тенью и большим количеством воды.

Обратите внимание: некоторые травы, такие как мята и мелисса, в идеале должны выращиваться в горшках, поскольку они агрессивны и могут подавлять другие травы.

Как разбить сад для начинающих?

Если вы новичок в выращивании трав, лучше всего начать со сбора многолетних крепких трав, таких как мята, розмарин, шалфей и тимьян, которые не требуют особого ухода и год за годом приносят восхитительный урожай трав. .

Еще один способ заняться садоводством для новичков — это выбрать травы, которые будут хорошо расти в климате вашего региона. Если у вас довольно мягкая или даже теплая зима, то ваши травы, скорее всего, будут продолжать расти в течение большей части года.

«Травы легко выращивать, и вы сможете собирать их свежими до девяти месяцев в году, — говорит Ли Клэпп.

С другой стороны, если вы живете в более прохладном районе, особенно там, где бывают сильные морозы, ваши травы будут бездействовать в течение зимних месяцев.

Однако выращивание трав в помещении или в теплице продлевает период выращивания и означает, что вы можете выращивать травы круглый год.

Где я должен посадить свой сад с травами?

Вы должны посадить свой сад с травами в самом солнечном месте вашего сада. Многие травы, такие как розмарин, базилик и орегано, родом из средиземноморского климата, поэтому хорошо растут в теплых и сухих условиях.

Однако некоторые травы, такие как тимьян, шалфей и огуречник, больше подходят для более прохладного и влажного климата, поэтому им нужна тень.

Учитывайте потребности трав, когда вы ищете идеи для сада с травами, чтобы убедиться, что у вас есть правильные пары, расположенные в нужном месте в вашем саду.

Нужно ли поливать травы каждый день?

Нельзя поливать травы каждый день. Вместо этого вы должны лечить каждое растение отдельно. Прикоснитесь к первому дюйму почвы и почувствуйте, кажется ли она сухой — если да, то ее нужно полить, если нет, то проверьте еще раз через несколько дней.

Как правило, ваши травы нужно поливать раз в неделю. Однако это зависит от того, где они посажены, и от погоды – трава в горшке, выращенная на подоконнике, высохнет намного быстрее, чем трава, посаженная на бордюре в дождливую неделю.

«Мой главный совет — поливать утром, но не вечером», — советует Джекка МакВикар. «Таким образом, вы не отправите растение спать мокрым, когда ночная температура упадет, что заставит растение дуться.

‘Если вы заметили, что листья желтеют или увядают, это, скорее всего, связано с чрезмерным поливом. если это так, не поливайте в течение дня и посмотрите, оживится ли растение».

Лучше выращивать травы в горшках или в земле?

Лучше ли выращивать травы в горшках или в земле, зависит от того, где вы живете, и от того, сколько у вас места.

‘Все средиземноморские травы будут очень хорошо расти в контейнере, если для них будет очень песчаная компостная смесь. Тем не менее, не попадайте в ловушку, забывая регулярно поливать их и не допуская, чтобы они привязывались к горшку», — пишет Монти Дон в своем блоге.

Тем не менее, выращивание трав в земле требует меньшего ухода, поскольку их не нужно так часто поливать и пересаживать.

Дешевле ли выращивать собственные травы?

Безусловно, выращивать собственные травы дешевле. «Выращивание семян — это самый дешевый вариант и самый прибыльный способ выращивания собственных культур», — советует эксперт по садоводству Ли Клэпп. «Выбирайте культуры, которые дороже покупать, чем выращивать их самостоятельно, например травы, такие как мята, шалфей, тимьян, петрушка и розмарин».

«Если вы покупаете травы, они всегда поставляются в изящных горшках с еще более изящными растениями, растущими в них», — говорит Монти Дон. «За цену пакета семян вы можете вырастить сотни чудесных трав».

Травы, выращенные самостоятельно, более крепкие, энергичные и ароматные, чем купленные в супермаркете, которые часто хранятся не более нескольких недель. Пакет семян может произвести достаточно трав, чтобы продержаться почти три четверти года.

Получив диплом первого класса по английской литературе четыре года назад, Холли начала свою карьеру в качестве автора статей и помощника редактора в журнале Period Living, сестринском издании Homes & Gardens. Работа над Period Living принесла с собой понимание сложностей владения и ухода за старинными домами, от внутренней отделки до выбора правильных окон и проблем расширения. Это привело к страсти к традиционным интерьерам, особенно к деревенскому. Написание статей для веб-сайта Homes & Gardens в качестве редактора контента, наряду с регулярными статьями для журналов Period Living и Country Homes & Interiors, позволило ей расширить круг своих писательских интересов, включив в нее свои интересы в области садоводства, дикой природы и природы.