Яблочные сады: Яблоневый сад: современные технологии на Supersadovnik.ru

Яблоневый сад: как правильно распланировать посадки

Чтобы в будущем яблоневый сад радовал вас красотой и богатым урожаем, нужно соблюсти несколько условий. Одно из важнейших — правильная схема посадки деревьев. Она облегчит уход, сбор урожая и обеспечит яблоням комфортные условия для роста и плодоношения. При планировании посадок как весной, так и осенью, учитываются сорта яблонь, площадь сада и климатические условия региона выращивания. Расскажем о схемах и расстояниях подробно.

Общие правила посадки: сколько метров отступить от дома и забора

Среди плодовых деревьев яблоня считается долгожителем. Садовое дерево способно жить до 100 лет, а период активного плодоношения составляет 40–50 лет. Поэтому так важно выбрать для культуры участок, отвечающий её требованиям. Яблоня имеет раскидистую крону и длинные корни. Она предпочитает открытые солнечные места без сквозняков и не любит близкого соседства с постройками или другими деревьями.

Законом определено расстояние от посаженных плодовых деревьев до забора, граничащего с соседним участком. Оно должно быть не менее 3 метров. Требование обусловлено тем, что взрослое дерево может затенять чужие посадки, а корни — навредить растениям.

Низкорослое дерево можно посадить в одном метре от внешнего забора, высокорослое — в двух. Нельзя сажать яблоню вплотную к постройкам. Высокорослые и среднерослые сорта лучше разместить в 5–8 метрах от дома или сарая, низкорослые — не ближе 4–5 метров. Расстояние от яблони до теплицы должно быть не менее трёх метров. Необходимо также учитывать и инженерные коммуникации на приусадебном участке и рядом с ним.

При посадке яблони, особенно высокорослых сортов, необходимо выдерживать расстояние между деревом и подземными и наземными коммуникациями

Интервал между саженцами зависит от выбранных сортов и их параметров — размера корневой системы и кроны. Схему посадки выбирают так, чтобы корни деревьев не переплетались и не отнимали друг у друга питание и влагу, а кроны не затеняли друг друга.

При посадке яблони надо учитывать и то, с какими плодовыми деревьями она совместима. Например, соседство с грушей пойдёт на пользу яблоне, но груша лишится части необходимых ей веществ. Их лучше сажать не ближе 5 метров друг от друга, а если сорта высокорослые, то лучше отступить 8–9 метров. И ещё яблоня плохо переносит соседство с косточковыми культурами. Они растут быстрее и угнетают яблоню, забирая у неё питательные вещества. Рябина способна стать источником инфекции для яблони, так как у них общие болезни.

Минимальное расстояние до культуры-антагониста — 4 метра

Схемы высадки: на каком расстоянии сажают яблони друг от друга

Если вы хотите вырастить плодовый сад, начинать надо с планирования посадок. Схема расположения деревьев зависит от сортовых характеристик яблонь и площади участка. Если он небольшой, лучше остановить свой выбор на низкорослых и колоновидных сортах, они достаточно компактны. На большой площади можно и поэкспериментировать, разместив деревья разных размеров. Посадка может быть геометрической и хаотичной.

Выбирая сильнорослый сорт, учтите, что расти дерево будет не только вверх, но и вширь. Такие яблони достигают в высоту 10–11 метров. Если обрезать их нет возможности, то лучше сажать яблони вразброс, выдерживая дистанцию 9–12 метров.

Посадка вразброс позволяет яблоням свободно расти, не мешая друг другу

Ещё одна схема посадки для сильнорослых яблонь — шахматная. Её используют, если деревьям регулярно формируют крону и ограничивают рост до 5 метров.

Яблони, которые регулярно обрезают, целесообразно высаживать в шахматном порядке

Так как высокие яблони более морозоустойчивые, их выращивают в северных регионах, в Сибири и на Урале. Если зимы суровые и температура часто опускается ниже -28°С, то посадку делают гуще, оставляя расстояние между деревьями 4,5 метра, а между рядами — 5,5 метра.

Среднерослые яблони вырастают до 6 метров и имеют во взрослом состоянии раскидистую крону. Их высаживают рядами, оставляя расстояние между шеренгами 5–7 метров, а между деревьями — 4,5–5 метров. На маленьком участке такие яблони придётся постоянно обрезать, чтобы сад не превратился в непролазные заросли.

Окончательная высота дерева во взрослом состоянии определяет пространство между деревцами в ряду и между рядами

Низкорослые кустовидные яблони хуже переносят холода, поэтому их выращивают в относительно тёплых регионах. Они вырастают до 3 метров, столько же занимает крона. Их высаживают в линейку с шагом между саженцами 1,5 метра и расстоянием между линиями — 2,5–3 метра.

Кустовые сорта возникли сравнительно недавно и в настоящее время они часто используются при закладке яблоневых садов

Карликовые сорта

Карликовые яблони компактны, их выращивают на опорах. Для них применяют интенсивную посадку. Между стволами оставляют 75 см, между рядами — 4 метра. Небольшой интервал обеспечивает деревцам благополучную зимовку, так как их укрывают агроволокном, а это удобнее делать при густой посадке.

Карликовая яблоня не доставляет хлопот в уходе, она компактная и занимает совсем немного места

Стланцевая яблоня

К карликовым сортам относится и стланцевая яблоня. Её ветви располагаются параллельно земле, так что растёт он она не ввысь, а в ширину. Такую крону формируют специально в регионах с морозными зимами, так деревья проще утеплять. Стланцевая форма не является естественной, её формируют из обычной яблони. Посадка саженцев проводится на расстоянии не менее 1,5–2 метров друг от друга.

Колоновидная яблоня

Колоновидные яблони — идеальный вариант для маленького участка. Высота дерева — не более 3 метров. У неё нет боковых ветвей, а корневая система компактная, поэтому расстояние между яблоньками можно делать небольшое. Саженцы карликовой колоновидной яблони должны располагаться на расстоянии не менее 60 см, среднего размера — в 100 см, высокие — в 120 см друг от друга. Предпочтительно высаживать их в одну линию.

На маленьком участке вместо одной обычной яблоньки можно высадить несколько десятков колоновидных

Что важно учитывать при посадке яблонь

Планируя фруктовый сад важно учитывать освещённость участка. Яблони требовательны к количеству солнечного света, поэтому квадратная схема посадки для них подходит. Если вы планируете разместить в саду разные по высоте сорта яблонь, высаживайте их по треугольной схеме. Чтобы вычислить расстояние между деревьями, нужно удвоить показатель ширины кроны. Так высаженные одну линию деревья будут получать максимальное количество света.

Высадка деревьев по треугольной схеме характеризуется более плотным расположением растений, имеющих крупную крону

Второй фактор, влияющий на здоровье и плодоношение яблони — уровень грунтовых вод на участке. От их высоты зависит и выбор сорта. Сильнорослые деревья пускают корни глубже, поэтому подземные воды должны быть не выше 3 метров от поверхности. Карликовым сортам достаточно, если вода будет на 1 метр ниже поверхности земли.

Высокие грунтовые воды способны погубить плодовое дерево

И ещё один совет. Прежде чем высаживать деревья в один ряд, обратите внимание, не будут ли разросшиеся через несколько лет яблони бросать тень на огородные грядки. В этом случае лучше выбрать для сада другое место.

Видео: фруктовый сад с нуля — планирование и правила посадки

Разбить яблоневый сад — занятие несложное, но трудоёмкое. Важно предварительно спланировать посадки, чтобы учесть все требования культуры. А потом много лет наслаждаться ароматным и вкусным урожаем.

• Барневельдер – голландские куры с эффектной окраской. Описание, достоинства, недостатки, правила ухода
• Не строй дом после 50 лет — обидная народная мудрость

Как выращивают яблоки в интенсивных садах

? LiveJournal

• Main
• Top
• Interesting
• 235 ideas
• Your 2020 in LJ
• Disable ads

Login

• Login
• CREATE BLOG Join
• English (en)
  • English (en)
  • Русский (ru)
  • Українська (uk)
  • Français (fr)
  • Português (pt)
  • español (es)
  • Deutsch (de)
  • Italiano (it)
  • Беларуская (be)

Яблоневый сад бизнес на яблоках

Промышленное выращивание яблок. Яблоневый сад как бизнес. Интенсивная технология выращивания яблонь: фото, видео.

Сегодня мы поговорим о промышленном садоводстве, а в частности о выращивании самого популярного фрукта — яблока.

На данный момент в нашей стране основная доля рынка яблок это импортная продукция из Польши и Турции, отечественная продукция занимает менее 30% рынка.

Современное промышленное садоводство требует немалых капиталовложений, к тому же садоводство также как и аграрный бизнес имеет свою долю риска и это касается в первую очередь погодных условий, внезапная засуха, ураган или сильные заморозки могут погубить урожай и сами насаждения.

Но с применением современных технологий процент риска можно снизить, тот же капельный полив позволит избежать потерю саженцев и урожая от внезапной засухи, а надкроновый полив снизит потери от внезапных весенних заморозков.

Ещё один очень важный момент яблоневого бизнеса — сроки окупаемости капиталовложений, тут немаловажную роль играет технология выращивания яблоневого сада.

Технологии выращивания яблоневых садов:

• Экстенсивная на семенных подвоях.
• На среднерослых (полукарликовых) подвоях.
• Интенсивная на карликовых подвоях.

Если говорить о классической экстенсивной технологии применяемой в 70% промышленных садах, то первый урожай можно получить на 6 год после посадки саженцев яблонь, а выйти на промышленный уровень только на 7 – 9 год (активная фаза плодоношения). Соответственно весь этот период за саженцами требуется уход: полив, окучивание, обрезка, обработка от вредителей и перспектива получения прибыли довольно туманна.

Но если при закладке сада применить интенсивную технологию выращивания яблонь с капельным поливом, то получить уже первый урожай можно на 3, а в некоторых случаях и на 2 год после высадки уже привитых саженцев. При правильной агротехнике на 3 год уже можно получить с интенсивного сада урожай около 20 т/га, на 6 – 7 год до 50 т/га.

Интенсивная технология для яблоневого бизнеса.

Итак, что же из себя, представляет интенсивная технология выращивания яблонь.

Интенсивная технология выращивания яблонь основана на использовании высокорослых сортов на карликовых подвоях, что позволяет значительно увеличить плотность посадки деревьев 2000 – 5000 шт. на 1 га. Ещё очень важный момент – это специальная методика обрезки крон растущих деревьев, которая позволяет решить проблему затенения соседних саженцев.

Интенсивная технология выращивания яблонь имеет свои недостатки:

• Расположение корневой системы карликового подвоя в верхнем слое почвы, соответственно низкая морозоустойчивость корневой системы до – 10 — 11° С.
• Корневая система карликового подвоя требуют более частых поливов, понадобится система орошения.
• Кроны деревьев интенсивного сада требуют специальной обрезки по типу веретено и установки дополнительных опорных шпалер.

Но все эти недостатки интенсивной технологии перекрывают такие преимущества:

• Высокая урожайность яблонь до 50т/га.
• Ранние урожаи на 2 – 3 год после посадки (промышленные обьёмы на 4 – 5 год).
• Невысокая крона (3 – 3,5 м) деревьев позволяет более быстро собрать урожай, максимально эффективно произвести опрыскивание от вредителей.

Сама по себе интенсивная технология не нова и уже давно и успешно применяется в западных странах, поэтому преимущества её применения очевидны.

Особенности агротехники яблони при интенсивной технологии.

Закладка сада.

Под закладку сада с интенсивной агротехникой на слаборослых подвоях используются равнинные участки с наиболее плодородной почвой с возможностью осуществления капельного полива.

Под выращивание яблонь оптимально использовать средние суглинки, обычный чернозём, серые, тёмно-серые  лесные грунта.

По механическому составу пригодны средние, лёгкие суглинки. Яблони недолговечны на карбонатных грунтах, норма содержания карбонатов [CaCО₃] в слое грунта 0,8 м по массе извести не превышает 12%.

Выбор сортов яблонь для посадки.

Целесообразно выращивать экономически выгодные сорта, транспортабельные плоды, с продолжительным сроком хранения, в основном зимние сорта.

Наиболее популярны сорта яблок:

• Чемпион.
• Джонаголд.
• Голден Делишес.
• Глостер.
• Айдаред.
• Флорина.
• Лигол.
• Элиза.
• Росавка.
• Пинова.

Нужно определиться с подвоем, наиболее популярны следующие подвои:

М-9 — карликовый подвой, плодоношение на 2 – 3 год после посадки, высокая урожайность.

ММ-106 – полу-карликовый подвой корневая система более морозоустойчивая чем М-9.

Подготовка почвы под посадку яблонь.

Анализ грунта, расчёт нормы минеральных удобрений, внесение органических и минеральных удобрений.

Норма органических удобрений:

• Серый лесной грунт – 70 т/га перегноя.
• Грунты чернозёмного типа – 50 т/га.

Посадка саженцев яблонь.

Посадку можно проводить осенью в октябре, или ранней весной. Под посадку саженцев с хорошо развитой корневой системой требуются ямы диаметром 0,5 м, для рытья ям применяется трактор с навесным буром.

Наиболее распространенная схема посадки на карликовых подвоях  междурядья 4метра, расстояние между саженцами в ряду от 0,6 до 2 метров.

На подвое М-9 можно садить, с междурядьями менее 4 метров, но тогда для работ в саду понадобится малогабаритная техника.

После посадки сразу устанавливается система капельного полива.

Обрезка и формирование кроны яблонь.

Если сажаются уже кронованные саженцы, то их не обрезают после посадки, если саженцы без кроны, их обрезают на уровне 0,9 м от уровня почвы.  По мере роста саженцев удаляют побеги в прикорневой зоне – 0,6 м от почвы.

Самый важный этап формирование кроны, в интенсивной технологии применяется обрезка и формирование кроны стройное веретено, по форме крона напоминает закруглённое веретено с основой около 3 метров.

При формировании кроны понадобится установка опорных шпалер.

Орошение яблоневого сада.

Интенсивная технология требует частых поливов, оптимальный вариант капельный полив.

Рекомендуемые характеристики воды для капельного орошения:

• Содержание железа 3-5 мг на 1 л.
• Содержание карбонатов в расчете на анион HCO_3- до 4 ммоль/1л.
• С нейтральной реакцией (рН=7).

Норма капельного полива в день 10 — 15 м³/га. Если проводить надкроновое орошение для предупреждения весенних заморозков 150 — 200 м³/га.

Уход за яблоневым садом.

Обработка почвы в яблоневом саду. Междурядия в саду после посадки до 3 лет содержат под чёрным паром, старше 3 лет применяют паросидеральную систему или дерново-перегнойную.

Периодически требуется обработка деревьев препаратами от различных заболеваний и вредителей.

Сбор урожая производится вручную сезонными рабочими. Для хранения яблок требуется фруктохранилище с регулируемой температурой, относительной влажностью, при хранении яблок также требуется контроль содержания двуокиси углерода, кислорода и этилена в хранилище.

Выращивание фруктовых деревьев интенсивным способом это довольно перспективный бизнес, современный потребитель отдаёт предпочтение фруктам выращенными отечественными производителями, доля импортных привозных низкокачественных продуктов снижается. Все эти факторы способствуют развитию промышленного садоводства в нашей стране.

Как посадить яблоневый сад?

Наверняка вы неоднократно задавались вопросом как посадить яблоневый сад? Компания «Яблоки Хвалыни» подскажет, как правильно это сделать. И прежде чем приниматься за посадку яблоневого сада, необходимо определится с важными моментами.

Выбор яблони для сада

Первое, что нужно сделать – это выбрать сорт яблони который хотелось бы видеть на садовом участке.

При выборе сорта стоит учесть, что существует три категории сортов – это летние сорта, осенние сорта, зимние сорта. Самое основное, что их различает это сроки созревания плодов. Летние сорта самые ранние, например Дочь Папировки можно собирать уже в июле; затем идут осенние сорта со сроками сбора урожая в августе – сентябре и самые поздние — это зимние сорта у которых сбор урожая начинается в конце сентября и может заканчиваться в октябре! К примеру, правильный сбор Северного Синапа, как раз начинается в октябре, когда яблоко становится полностью зрелым и готовым к хранению.

Существует так же ещё один нюанс, который следует учесть при выборе категории сортов: при правильном хранении, летние яблоки не пролежат больше месяца, осенние способны хранится 2 – 3 месяца, а рекордсменами по хранению являются конечно же зимние сорта — от 5 до 7 месяцев.

Многие садоводы при посадке яблоневого сада используют сразу несколько сортов из разных категорий. Такое решение позволяет кушать яблоки в свежем виде почти круглый год.

Посадочный материал

Вам наверное уже не терпится приступить к посадке яблоневого сада? Терпение, осталось прояснить ещё один, на этот раз последний, нюанс. Мало знать о том как посадить яблоню, и какой сорт будет посажен, необходимо так же разобраться в материале для посадки.

Существует два основных варианта для посадки. Первый самый простой, но в некоторых случаях может превратится в «кота в мешке». Вы просто идёте на рынок, питомник растений или к знакомому агроному и покупаете готовый саженец яблони. Но стоит пояснить, что на раннем этапе развития почти все сорта яблони выглядят одинаково, и лишь некоторые из них можно определить с первого взгляда, скажем по цвету коры или форме листочка.

Поэтому иногда может происходить досадная ошибка – перепутали сорта яблони. Конечно, страшного в этом ничего нет, но будет очень обидно ждать несколько лет начала плодоношения сада и с удивлением узнать, что вместо любимого сорта Конфетное у вас растёт, к примеру, Мартовское. Неприятная ситуация, согласитесь?

Чтобы избежать такой ситуации, нужно использовать второй способ для посадки. Для этого надо вырастить самому именно ту яблоню которую вы хотите и чтобы воспользоваться данным способом, необходимо найти в питомнике растений так называемый «подвой», а так же найти тот сорт который вы хотите видеть в своём саду и взять с него «привой».

Подвой — это выращенная корневая система, с небольшим штамбом, зачастую — дикая яблоня, которая сама по себе не может плодоносить, но обладает некоторыми свойствами. К примеру подвой может быть невысок, морозоустойчив и иметь иммунитет к парше.

Подробнее о подвое можно прочитать в наших статьях (часть 1, часть 2), которые подробнейшим образом рассказывают о существующих видах подвоя, а так же раскрывают особенности некоторых широко известных подвоев.

Привой — это небольшой участок молодой коры, на котором находится листовая почка от необходимого сорта яблони. В дальнейшем из этой почки начнёт расти яблоня.

Получается, что второй способ выращивания яблони позволяет нам собрать этакий «конструктор». Вы выбираете понравившийся подвой, понравившийся сорт, при помощи окулировки – рекомендуем прочитать статью у нас на сайте – собираете это в единое целое дерево. При этом выращенная таким образом яблоня будет соответствовать вашим требованиям к дереву.

Да, бывает и так что готовый саженец яблони является таким «конструктором», но об этом вас должны сразу же предупредить и рассказать особенности выращивания.

Кстати, некоторые сорта яблонь не самоопыляемые и для них требуется посадить ещё один сорт, который будет способствовать перекрёстному опылению. Уделите этому особое внимание, либо выбирайте самоопыляемые сорта, например Пепин Шафранный в этом плане очень хороший сорт.

Итак приступаем к посадке яблони, распишем всё по пунктам.

• 1.       Посадка яблони происходит весной или осенью, в то время когда нет сокодвижения для лучшей приживаемости. Поэтому обратите внимание на климатические условия. Если в вашем регионе осень холодная, а зима малоснежная и присутствуют заморозки, то отложите посадку яблони на весну. Весной же необходимо успеть посадить яблоню до начала сокодвижения.




• 2.       Если собираетесь сажать готовые саженцы на сильнорослом подвое, то обратите внимание на расстояние между посадочными лунками. Оно должно быть не менее 5-6 метров, чтобы в дальнейшем кроны соседних деревьев не мешали друг-другу. В том случае если посадка происходит на среднерослом и слаборослом подвое, то как правило посадочные расстояния могут быть значительно меньше.

• 3.       Выкопайте посадочную яму. Для саженца размеры ямы должен быть примерно 1 м. в ширину, и 60-80 см. в глубину. Для некоторых подвоев допускается посадочная яма в два раза больше чем корневая мочка у дерева.

• 4.       Установите деревянный кол в яму. Для посадки саженца хватит и 30 см высоты колышка над уровнем земли. Для подвоя нужно использовать колья повыше, примерно 60-80 см. Кол используется для того, чтобы подвязать яблоню после посадки, во избежание возможной поломки или загиба дерева из-за постоянного ветра. Постарайтесь использовать только деревянный кол, любые другие материалы могут пагубно сказаться на раннем этапе роста яблони.

• 5.       Расправьте корневую мочку яблони и аккуратно расположите корни по дну посадочной ямы. После этого засыпьте корешки 7-10 см слоем земли и притопчите для большей плотности. Это позволит ускорить укоренение яблони.

• 6.       Оставшуюся землю перемешайте с перепревшим навозом и засыпьте яму до конца. В том случае если в наличии только земля, то заранее купите азотные удобрения для полива.

• 7.       Сделайте лунку вокруг дерева, как раз по периметру всей посадочной ямы и полейте вашу новую яблоньку 3-4 вёдрами воды. В случае полива вместе с азотным удобрением внимательно рассчитайте дозу. Излишек азота может только навредить.

Осталось повторить так с ещё несколькими деревьями на вашем участке и на этом посадку яблоневого сада можно считать завершённой. Теперь можно с гордостью всем сказать, что своими руками был посажен яблоневый сад, который будет ещё долго радовать вас полезными и такими вкусными, свежими яблоками!

15. 06.2018

Вечные яблоки: отборные «яблочные» скульптуры городов мира

Предлагаю вашему вниманию подборку удивительных архитектурных композиций с яблоками в России и в мире.

Памятник-фонтан в Алма-Ате, Казахстан

В городе Алма-Ата, на горе Кок-Тюбе, с которой открывается великолепная панорама города Алма-Аты и хребта Заилийский Алатау с его заснеженными вершинами, установлен фонтан-памятник яблоку — прославленному алма-атинскому апорту— символу города Алма-Аты.

Скульптор Едиге Рахмадиев.

«Яблоко Адама» в Элисте

«Яблоко Адама» О. Петкова представляет собой два профиля, застывших в поцелуе, и отображает светлую сторону любви.

Памятник яблоку-антоновке в Курске

Это двухметровое самое большое яблоко в России сорта «Антоновка» создано методом выколотки из меди с позолотой — полое внутри.

Автор Вячеслав Клыков.

Богиния плодородия Помона в Ижевске

Скульптор Д. Постников. У Богини вместо головы — яблоко, символизирующее искушение, питающее все мысли в голове женщины.

Надкушенное яблоко в Перми

Выполнено яблоко в стиле абстракционизма и представляет собой яблоко высотой до трех метров, отделанное плиткой из кафеля зеленого цвета. Покусанное место состоит из кирпича, который был отобран из непригодных старых зданий города.

Автор Жанна Кадырова.

Яблоко-глобус в Новосибирске

«Скрипка-яблоко» в Санкт-Петербурге

«Запретный плод» в Москве

Композиция «Запретный плод» была установлена в Парке имени 50-летия Октября. К гигантскому яблоку ведет кольцевой лабиринт из зеленых туй. Перед входом в лабиринт располагалась скульптура Адама, Евы и змея-искусителя. Однако скульптура была уничтожена вандалами и композиция превратилась просто в памятник Яблоку.

«Яблоко» в «Зале познания добра и зла» в Галерее Зураба Церетелли в Москве

Памятник-фонтан яблоку в Алмалыке, Узбекистан.

Алмалык в переводе — «яблочная долина».

«Яблоко» в Нью-Йорке

«Большое яблоко» (The Big Apple) — самое известное прозвище Нью-Йорка, символ города.

Автор — Стефан Вейсс.

Памятник яблоку в Корнелии, США

Большое корнельское яблоко имеет 7 футов в высоту (без пьедестала) и сделано из стали и цемента. На постаменте надпись: «КОРНЕЛИЯ. Родина большого красного яблока. Округ Хабершем, Джорджия». Недавно он был отреставрирован и теперь ежегодно становится центром Яблочного фестиваля, проводимого здесь в первую неделю октября.

Корзина с яблоками в Джексоне, США

Памятник яблоку в Вильнюсе, Литва

Яблоневый сад в Гомеле, Белоруссия

Памятник яблоку в Австралии

Уличная скульптура в Вольфенбюттеле, Германия

В Парке современной скульптуры в Шанхае, Китай

«Иерусалимское яблоко» в Израиле

Автор — русский дизайнер, скульптор, художник и керамист Руслан Сергеев, живет и работает в Израиле.

Инсталяция «Apple Core» («Огрызок яблока») в Парке Искусств в Иерусалиме, Израиль

Автором оригинальной скульптуры является Клаес Ольденбург.

Яблоневый сад Геннадия Распопова 2019

Кто не мечтает иметь большой сад, в котором бы росли десятки, а лучше сотни плодовых деревьев. На первом месте должны быть яблони и груши, но и конечно вишни, сливы и всевозможные ягодники.

Яблони в августе 2019 года

Чтобы ваш сад не был похож на промышленные польские сады, где на голой земле стоят одинаковые, сплошь увешанные деревянными плодами деревья, похожие на бройлеров в клетке, а сад, похожий на заброшенный парк, где рядом с яблонями растут клены, липы, сосны и ели, много рябины, боярышника и калины, где среди тысячи наименований диких лекарственных трав преобладает луговая земляника.

Яблоки в окружении лекарственных трав

Где поют птицы, ползают ежи и прячутся жабы, и в то же время с мая по ноябрь деревья увешаны яркими сладкими ароматными плодами сотен сортов, собранных из лучших питомников нашей страны и всего мира.

Рекордный урожай груш

Груши в начале августа 2019

Я много лет создавал такой сад, сорок лет собирал коллекцию растений, последние двадцать лет в новом саду ежегодно делал сотни прививок и подсаживал саженцы, вносил машины листвы с соседних парков и тонны компоста со своего приусадебного хозяйства. Опрыскивал с весны до осени АКЧ и практически не применял пестициды, заботился о жучках, паучках, бактериях и грибах не меньше, чем за саженцами.

Осенние груши

Летние груши

О том, как я создавал такой сад, написал сотни статей и выпустил много книг.
Как создать урожайный сад на песке без лопаты
Яблони новых поздних сортов в моем северном саду
Колонновидные яблони в моем северном саду
Мои новые груши на Новгородчине

И дождался чуда. Если с третьего года посадки колонновидные яблони давали мне уже несколько ведер ароматных летних яблок, с десятого года сад без проблем давал сотни ведер урожая, то в этом году, на 17 год от своего рождения, большого самосвала не хватит, чтобы увезти урожай.
Итак, весь июль и август нам было не до яблок. Вдруг на всех тридцати деревьях груш двух десятков сортов и трехлетках и на 15 летних деревьях ветки ломились от урожая, хотелось все попробовать, насладиться вкусом и ароматом, ведь в нашей зоне растут только местные деревянные безвкусные груши.

Вот так груши цвели

И так заплодоносили в этом году

Но статья моя все же о яблонях. Я коллекционированием яблоневых деревьев занимаюсь 45 лет, у меня был первый сад на холодной глине, где они все вымерзали, и я создал сад на южном песчаном холме, на площади 40 соток, где собрал коллекцию из более чем трехсот сортов со всего мира.
Год был удачным. Сад цвел буйно, пчел было много, заморозки меня обошли стороной, июнь был жарким, август мокрым- и все сорта показали свой истинный потенциал.

Цветут яблони в окружении сосен

И радуют урожаем на опушке еловой рощи

Я решил пройтись по моему саду в теплый солнечный день в сентябре, когда даже поздние сорта вошли в свой настоящий окрас, сделать яркие фото своих яблонь и порадовать вас красотой.
Просто любуйтесь фото, вдыхайте аромат сада и окружающих деревья диких трав, слушайте пение птиц и помечтайте о своем саде. Будет желание — будет и сад. О названии сортов и агротехнике читайте мои статьи и книги.

Итак, гуляем по саду.

Белорусские зимние сорта

Осенние сорта из Орла

Позднелетний местный сорт

И опять Белоруссия

А вот новинка из Канады

Антоновка Новая

Вот она на солнце в начале сентября

Зимний сорт, ждет ноября


Собирать рано

Но любоваться можно

У меня зимних сортов 70 процентов

Лучший из них Энтерпрайз

Непролазный лес из яблонь

Эти можно в рот

И эти нужно дегустировать

Эти необычайно ароматны

Эти безумно вкусны

Эти наберут вкус в ноябре

А этот к новому году

Эти уже на столе

А эти хороши в компоте

Чудо-урожай

И среди травы яблоки

И высоко в небе яблоки


Я всегда мечтал о зимних сортах

Справа вдали колонновидные

Плодоносит семилетняя яблоня  


АКЧ рулит, парши нет

Пятилетка карлик с яблоками

Все цвета радуги

Все оттенки вкуса

Нет двух одинаковых ароматов

Рай в облаках

Радуют, конечно, Белорусские новинки

Густо, но не пусто 

Ветви гнутся, но не ломаются

Сказка на траве, хочется прилечь рядом

И куда девать урожай?, в подвал до весны

Пока осень, впереди длинная зима


Последние летние сорта на переработку

А эти с ветки внукам в рот


Алтайская яблоня

Тоже Алтайская сладкая ранетка

Единичные отломы все же есть 


Да и парша крайне редка

Все равно красиво и полезно, я яблоки не мою


Ну все, наелись. Вечереет

Да, смотрю, вроде уже два месяца все ем и ем, а оскомину не набил. Вот такой у меня райский, а точнее экологический, а еще правильней — медицинский сад.

яблоневый сад Википедия

Умышленно посаженные деревья или кустарники, используемые для производства продуктов питания

Луговой сад (Streuobstwiese) с видом на Lochenhörnle

Фруктовый сад — это преднамеренная плантация деревьев или кустарников, предназначенная для производства продуктов питания. В садах представлены фруктовые или ореховые деревья, которые обычно выращиваются для коммерческого производства. Фруктовые сады также иногда являются особенностью больших садов, где они служат как эстетическим, так и продуктивным целям. ^[1] Фруктовый сад обычно является синонимом фруктового сада, хотя он создан в меньшем некоммерческом масштабе и может отдавать предпочтение ягодным кустарникам, а не фруктовым деревьям. Большинство садов умеренного пояса разбиты по регулярной сетке с подстриженной или скошенной травой или голой почвой, что упрощает уход и сбор фруктов.

Большинство садов засажено одним сортом фруктов. Хотя важность сохранения биоразнообразия в лесных плантациях признана, представляется полезным ввести некоторое генетическое разнообразие в фруктовые плантации, а также вкрапления других деревьев в саду.Генетическое разнообразие в саду обеспечит устойчивость к вредителям и болезням, как и в лесах. ^[2]

Сады иногда концентрируются возле водоемов, где экстремальные климатические условия смягчаются, а время цветения задерживается до тех пор, пока не минует опасность заморозков.

Схема []

Планировка фруктового сада — это техника правильной посадки культур. Существуют разные методы посадки и, соответственно, разные планировки. Некоторые из этих типов макетов включают:

1. Квадратный метод
2. Прямоугольная форма
3. Метод Quincunx
4. Треугольный метод
5. Гексагональный метод
6. Контурный или террасный метод

Для разных разновидностей эти системы могут в некоторой степени отличаться.

Сады по регионам []

Самыми обширными садами в США являются яблоневые и апельсиновые сады, хотя цитрусовые сады чаще называют рощами. Самая большая площадь яблоневых садов находится в восточной части штата Вашингтон, с меньшей, но значительной площадью яблоневых садов в большей части северной части штата Нью-Йорк. Обширные апельсиновые сады находятся во Флориде и на юге Калифорнии, где они более широко известны как «рощи». В восточной части Северной Америки множество фруктовых садов расположено вдоль берегов озера Мичиган (например, регион Фрут-Ридж), озера Эри и озера Онтарио.

В Канаде яблоневые и другие фруктовые сады широко распространены на полуострове Ниагара, к югу от озера Онтарио. Этот регион известен как Canada Fruitbelt и, помимо крупномасштабного коммерческого маркетинга фруктов, поощряет деятельность по принципу «самовывоз» в сезон сбора урожая.

Мерсия — крупный район фруктовых садов (или ла-уэрта) в Европе, где выращиваются цитрусовые. В Новой Зеландии, Китае, Аргентине и Чили также есть обширные яблоневые сады.

Тенбери-Уэллс в Вустершире с XIX века назывался Город в саду , потому что он был окружен обширными фруктовыми садами.Сегодня это наследие отмечается ежегодным Applefest. ^[3]

Центральная Европа []

Streuobstwiese (пл. Streuobstwiesen ) — немецкое слово, обозначающее луг с разбросанными фруктовыми деревьями или фруктовыми деревьями, посаженными в поле. ^[4] Streuobstwiese, или луговый сад , ^[5] — традиционный ландшафт в умеренном морском климате континентальной Западной Европы. В 19 — начале 20 веков Streuobstwiesen представляли собой своего рода сельский сад, предназначенный для выращивания косточковых плодов.В последние годы экологи успешно лоббируют государственные субсидии ценным местам обитания, биоразнообразию и природным ландшафтам, которые также используются для сохранения старых луговых садов. Как обычные, так и луговые сады являются подходящей средой обитания для многих видов животных, обитающих в культурном ландшафте. Ярким примером является удод, который гнездится в дуплах старых фруктовых деревьев и, в связи с отсутствием альтернативных мест гнездования, находится под угрозой исчезновения во многих частях Европы из-за разрушения старых садов. ^[6]

Исторические сады []

Современные сады []

В исторических садах растут большие зрелые деревья, на которых можно разместить тяжелую технику. Современные коммерческие яблоневые сады, напротив, и как один из примеров, часто имеют «высокую густоту» (плотность деревьев выше 370 / га или 150 / акр), а в крайних случаях — до 22000 / га (9000 / акр). Эти растения больше не являются деревьями в традиционном смысле этого слова, но вместо этого напоминают виноградные лозы на карликовых подвоях, и для их поддержки требуются решетки. ^[7]

Сейчас также создаются новые «Умные сады». UK BAP

Внешние ссылки []

The Best U-Pick Apple Orchards

С наступлением осени самое время спланировать поездку в местный фруктовый сад, чтобы собрать урожай яблок этого сезона. Сбор яблок отлично подходит для детей, так как фрукты находятся в пределах досягаемости детей, и нет шипов, с которыми нужно бороться. Принесите домой бушель и сделайте себе пирог и всеми любимое домашнее яблочное пюре (возьмите себе эту удобную овощечистку, потом вы нас поблагодарите). Не забудьте проверить веб-сайт или позвонить заранее, чтобы узнать о доступности и мерах предосторожности в отношении COVID-19, прежде чем отправиться в эти яблоневые сады u-pick в районе залива!

Округ Сонома

Gabriel Farm

Если для вашей семьи важно есть органические продукты, отправляйтесь на Gabriel Farm (расположенную в Севастополе, городе, который практически ассоциируется с фруктами), где вы получите экскурсию по сертифицированному органическому саду в дополнение к возможности собрать свои яблоки до середины ноября. Разновидности включают Макинтош, Гравенштейн, Гала, Брэберн, Гилберт Голден Делишес, Фудзи и Рим.

Чтобы принять участие в u-pick на Gabriel Farm, зарегистрируйтесь, чтобы стать членами их CSA онлайн. За эти 40 долларов вы получите ящик азиатских груш и возможность собрать яблоко. После того, как вы оплатите членство в CSA онлайн, вы получите инструкции о том, как отправить электронное письмо, чтобы обеспечить себе место для u-pick. Цена U-pick составляет дополнительно 2,50 доллара за фунт фруктов. На ферме есть магазин с соками и джемами.

3175 Sullivan Rd.
Севастополь, Калифорния
707-829-0617
Интернет : gabrielfarm.com

COVID-19 Обновление : доступный U-Pick недоступен. Вы должны заранее приобрести членство в CSA и электронную почту на удобное для вас время. Не допускаются большие группы.

Яблоко в день Ratzlaff Ranch

С таким названием вы знаете, что Ratzlaff Ranch специализируется на производстве яблок! U-pick Gravensteins, Rome и Golden Delicious — это сделка по цене 2 доллара за фунт или 50 долларов за 40 фунтов (теперь это МНОГО пирогов!). Они открыты ежедневно с 9 до 17. (кроме четверга и субботы, когда они закрыты). Проверьте их веб-сайт, чтобы узнать дату открытия.

13128 Occidental Rd.
Севастополь, Калифорния
707-823-0538
Онлайн : appleadayranch.com

Обновление COVID-19 : открыто для u-pick начиная с 21 сентября. Забронируйте бронирование здесь.

Chileno Valley Ranch

Яблочный сезон на ранчо Chileno Valley в этом году будет выглядеть несколько иначе.Вместо u-pick они предлагают предоплаченный вариант подъезда с 23 августа. Приобретайте фрукты и сельскохозяйственные товары заранее и назначьте дату, чтобы забрать их. Перейдите на их страницу в Facebook для получения дополнительной информации. Разновидности включают Arkansas Black, Candy Crisp, Enterprise, GoldRush, Honey Crisp, Jonafree и другие. Вы также можете купить груши, говяжий фарш, мед и оливковое масло.

5105 Chileno Valley Rd.
Petaluma, CA
Интернет : redtri.com

Watsonville

фото: Кейт Лоует

Ранчо Гиздич

Сезон яблок u-pick в Гиздиче начинается в сентябре.12 и длится около месяца. Хотя не все сорта яблок доступны для сбора (вы можете ожидать Golden Delicious, Red Delicious, Pippins и Galas), у них есть много разновидностей для продажи в сарае. Посетите их веб-сайт, чтобы узнать, какие сорта сезонные.

Убедитесь, что у вас есть время, чтобы пойти в кондитерскую после того, как вы выбрали один из их неземных пирогов, чтобы забрать домой. Если вы приедете в жаркий день, охладите детей яблочным эскимо или яблочной кашей. Они открыты с 9 до 17 часов.м. ежедневно в сезон сбора урожая. Принесите свои собственные контейнеры.

55 Peckham Rd.
Watsonville, CA
831-722-1056
Онлайн : redtri. com

Обновление COVID-19 : Открытие 12 сентября для сбора яблок

фото: Кейт Лоует

Ферма «Живая Земля»

В этом месте в Уотсонвилле выращивают небольшие сорта яблок, включая Гравенштейны, Розовый жемчуг и Макинтош.Дата начала u-pick все еще не определена, поскольку она зависит от того, когда созреет урожай. Будьте в курсе их расписания u-pick на их странице в Facebook. Ожидайте их в конце сентября или начале октября. Сделка по цене 1,50 доллара за фунт.

1275 Green Valley Road
Watsonville, CA
831-763-2448
Интернет : liveearthfarm.net

Clearview Orchards

Расположенный в красивом бассейне Санта-Крус, Clearview Orchards предлагает огромное разнообразие сертифицированных органических яблок, специализирующихся на Гала и Фудзи, Хани Крисп и Мицу. Соберите несколько яблок и насладитесь красивыми террасами с видом на долину Уотсонвилл. Здесь также продают вкусный местный мед и яблочный сидр свежего отжима. Дети могут даже сами собрать тыквы как раз к осени. Открыт только по субботам и воскресеньям с 10:00 до 16:00.

646 Trabing Rd.
Watsonville, CA
408-472-1958
Онлайн : redtri.com

Обновление COVID-19 : открыто 5 сентября — ноябрь. 1

Давенпорт

Swanton Pacific Ranch

2020 Обновление : Swanton Pacific Ranch понесло значительный ущерб в результате пожара комплекса CZU и не откроется в 2020 году.

Ранчо Swanton Pacific, принадлежащее и управляемое Государственным политехническим университетом Калифорнии, производит более пяти тонн яблок в год. В саду площадью 2 акра выращивают 12 различных сортов яблок с индивидуальными периодами созревания, а это означает, что сезон сбора урожая длится до октября. Этот фруктовый сад, расположенный в предгорьях вдоль центрального побережья и на окраине залива Монтерей, является идеальным местом для семейной однодневной поездки!

480 Swanton Road
Davenport, CA
831-458-5410
Интернет : spranch.org

Дальний путь

Регион Эппл-Хилл

Для более длительного похода вы не найдете лучшего выбора яблок, чем в регионе Эппл-Хилл, примерно в пятидесяти милях к востоку от Сакраменто. На более чем 55 ранчо, предлагающих различные сорта яблок и развлечения, вы обязательно найдете идеальный отдых для детей. Ассоциация производителей Apple Hill перечисляет детали фруктовых садов, включая часы U-pick, места для пикников, местные достопримечательности и многое другое.Ранчо u-pick, как правило, очень маленькое, а — очень популярное, так что неплохо было бы позвонить на ранчо, чтобы убедиться, что у них есть нужный вам сорт яблок и есть ли фрукты.

Чтобы узнать о других фермах, входящих в Ассоциацию производителей Apple Hill, посетите их сайт или позвоните по их номеру: 530-644-7692.

— Кейт Ловет и Эрин Фехер

РОДСТВЕННЫЕ ИСТОРИИ

23 места для эпических семейных пикников в районе залива

21 бесплатные (или дешевые) занятия с детьми в районе залива

Al Fresco Family Time: закусочные SF с сиденьями на открытом воздухе

СохранитьСохранить

Paulus Mt Airy Orchards | Диллсбург, PA

Яблоневый сад, свежие продукты и развлечения на ферме!

Paulus Mt Airy Orchards Часы работы:
Четверг-суббота 9: 00-18: 00
Выходные: воскресенье-среда

Тротуар доступен (Нажмите эту ссылку, чтобы заказать)

Заявление

COVID-19:
При посещении нашей фермы мы просим вас носить маски для лица в магазине или в любое время, когда вы находитесь в пределах 6 футов от другого человека на улице, часто мыть руки и держать вашу группу на расстоянии от других групп. Вот что мы делаем: ежедневные проверки температуры и состояния здоровья сотрудников, ношение масок, установка барьеров на кассах в магазине, ежечасное мытье рук и частая дезинфекция. Пожалуйста, обращайтесь к нам с любыми вопросами.

Приглашаем всех воспользоваться услугой бесконтактного пикапа. Пожилые люди или люди с ослабленной иммунной системой могут записаться на прием для частных покупок. Позвоните по телефону 717-432-2544, чтобы записаться на прием.Частные покупки проводятся с 8:00 до 9:00 с четверга по субботу. Спасибо!

Paulus Mt. Airy Orchards — это семейная ферма и агротуризм в Диллсбурге, штат Пенсильвания. На более чем 150 акрах фруктовых деревьев вы можете выбирать из более чем 25 сортов яблок, 7 сортов персиков, а также нектаринов и слив. Весна и лето — это сезон ягод на ферме, и вы можете собирать клубнику, чернику, черную малину и ежевику самостоятельно! Осенью заблудитесь в лабиринте кукурузного поля или найдите нужную тыкву на гектарах земли.