Когда перекапывать горчицу как удобрение осенью: нужно ли перекапывать посеянную осенью, что с ней делать

когда сажать и закапывать сидерат

Листовая горчица имеет отличные вкусовые качества и содержит большое количество полезных для организма человека веществ. Но выращивают ее на дачных и приусадебных участках не только для получения полезной зелени, но и с целью обогащения почвы. Существует довольно много растений-сидератов, в число которых входит и горчица. Ценность этих культур для огорода и сада в том, что их корни защищают почву от размывания, а закопанные в землю остатки растений обогащают ее полезными веществами. В чем польза горчицы как удобрения-сидерата для огорода, когда, как правильно сажать горчицу и закапывать сидерат в почву читайте ниже.

Содержание статьи

В чем польза горчицы для почвы

Чем полезна горчица как удобрение для почвы в огороде осенью:

• органические кислоты, которые выделяют корни, обогащают почву калием и превращают в легко усвояемые другие питательные элементы в почве;
• растительные остатки обогащают землю азотом и улучшают структуру грунта;
• быстрый рост растения не даст развиться и просто «задавит» сорняки;
• культура способна бороться с плодоножками и проволочниками, очистить грунт от гнилостных микроорганизмов и фитофторы.

Кроме того, растущие рядом с горчицей растения будут защищены от многих вредителей, из-за чего этот сидерат часто сажают под кустарниками и деревьями.

Посаженная осенью горчица будет отличной мульчей, которая весной сохранить в земле больше влаги.

Внимание! Горчица относится к семейству Крестоцветных, поэтому нельзя после нее сажать культуры этого же семейства (например, капусту, редьку редис и т. д).

Осенние сроки посадки горчицы как сидерата

Посев горчицы для удобрения почвы осенью производится после сбора урожая. Сажать лучше в конце лета – начале осени, чтобы горчичные кустики успели подрасти, и их можно было под зиму закопать в землю.

Горчица относится к неприхотливым растения, которые можно сажать в любое время года. Поэтому с ее помощью обогащают почву на больших участках, где растут злаковые культуры, клубника, картофель.

Весной горчицу как удобрение-сидерат сажают рано, примерно за 5-7 недель до посева основных культур.

Как правильно сажать

Не представляет большого труда посев горчицы для удобрения почвы на огороде осенью:

1. Можно просто разрыхлить почву, разбросать большое количество семян по поверхности земли и с помощью грабель произвести боронование. Такой способ подойдет для засева большой площади участка.
2. Чтобы сократить количество используемых семян, для посева делают борозды глубиной в 2 см, а семена помещают друг от друга на дистанции в 10-13 см.

Всходят и разрастаются кустики горчицы быстро. Первые сеянцы можно будет увидеть уже через 3-6 дней.

Внимание! Если почва сухая и не ожидается дождей, посевы обязательно полейте и не забудьте по мере необходимости увлажнять грунт. Когда растения подрастут и усыпят грядку сплошным зеленым ковром, частота увлажнения значительно сокращается.

Как сеять горчицу: видео

Надо ли перекапывать горчицу осенью

Если растения успели взойти и подрасти, специалисты советуют закопать их в почву. За зиму зелень успеет разложиться и обогатит землю необходимыми веществами. Весной заделанная в грунт зеленая масса будет закисать, поскольку разложиться не успеет, что негативно скажется на качестве земли и росте посеянных на грядку растений.

Так как именно до начала цветения горчичные кустики имеют большое количество питательных веществ, желательно перекапывать их с почвой пока стебельки и листья еще мягкие. Позже стебли станут более твердыми, и разлагаться будут плохо. Оптимальное время для закапывания горчицы в качестве удобрения – через 5-7 недель после появления всходов.

Чтобы как можно лучше восстановить структуру почвы и обогатить ее органикой и минеральными удобрениями, кусты горчицы выкапывают с помощью лопаты, после чего переворачивают ком. Если на поверхности грядки осталась зелень, ее обязательно закапывают.

Не каждому огороднику хочется возиться осенью с перекопкой грядок. В этом случае зелень осенью можно просто скосить, а весной использовать ее в качестве мульчи. В почве останутся полезные корни, которые за зиму должны успеть разложиться.

Когда и как посеять горчицу в теплице осенью

Использовать горчицу можно не только как удобрение на огороде, но и в качестве обеззараживания с ее помощью почвы в теплицах. Для этого посевы производят после очищения грунта от растительных остатков. Если фитофтора поражает помидоры в телице каждый год, перед посевом рекомендуется снять верхний слой земли.

Посадками занимаются в конце сентября – начале октября. Подросшие растения нужно будет скосить.

Почва должна будет хорошо промерзнуть, поэтому двери в теплицах и парниках не закрывают, а снег набрасывают только в конце февраля.

Поскольку корни горчицы выделяют губительные для грибковых инфекций вещества, с помощью таких мероприятий можно справиться с болезнями растений в теплице.

Это важно! Не сажайте на одной и том же участке каждый год сидераты из одного семейства. Каждый год нужно соблюдать севооборот.

 

И еще один совет напоследок. Если почва на вашем участке бедная и в ней мало полезных бактерий, то зеленая масса разлагаться будет очень плохо. В этом случае понадобится обогатить почву компостом с земляными червями.

Горчица сидерат — когда посеять и перекапывать: рекомендации садоводу-огороднику

В данной статье вы сможете узнать про то, нужно ли перекапывать горчицу посеянную осенью. Польза растения и особенности внесения в грунт.

Когда высевать горчицу осенью?

Это можно делать в любое время, вплоть до октября. Всхожесть у семян высокая, прорастают они быстро. Культура непритязательна, легко выносит перепады температур, заморозки до -5 С.

Посев горчицы осенью:

• предотвратит появление сорняков;
• обеззаразит почву;
• обогатит землю питательными веществами;
• улучшит структуру грунта.

Посев горчицы осенью проводят по мере освобождения грядок или теплиц от урожая. Не следует использовать этот сидерат на участке, где в следующем году будут посажены родственные крестоцветные культуры: капуста, репа, редис. В данном случае подойдут вика, рожь. овес.

Для посева достаточно прорыхлить землю, разбросать семена, заделать их в почву с помощью граблей.

Нужно ли перекапывать горчицу, посеянную осенью

Сидераты (горчицу, в том числе), посеянные весной и летом, всегда перекапывают и заделывают в грунт, чтобы получить от них максимальную пользу. Но с подзимними посевами всё не так однозначно. Существуют диаметрально противоположные мнения по этому вопросу.

Существует несколько точек зрения, о том, что делать с горчицей осенью

Когда перекапывают

Горчицу, посаженную в конце августа или начале сентября, обычно стараются закопать, поскольку при долгой и тёплой осени культура может успеть не только зацвести, но и выбросить семена, которые по весне взойдут и выступят в роли сорных растений. К тому же отвердевшие цветоносы тяжелее измельчаются и медленнее разлагаются. Чтобы этого избежать, достаточно просто скосить траву, не дожидаясь созревания стручков. Запашка же способна значительно ускорить процесс разложения зелёного сырья.

Именно в период бутонизации и в самом начале цветения горчичная зелёная масса наиболее насыщена полезными веществами.

Желательно успеть срезать и перекопать горчицу до цветения, так как стебли потом становятся твёрдыми и хуже разлагаются

Если при уборке урожая обнаружилось большое количество проволочника, то посаженую для борьбы с вредителем горчицу обязательно перекапывают, стараясь заделать наземную часть полностью в землю, при этом переворачивая земляные комы с растениями на 180°. Неприятный и острый запах перегнивающей зелени отлично отпугивает этого паразита, после чего он меняет дислокацию и уходит с участка.

Когда не перекапывают

При поздно произведённом посеве (сентябрь, октябрь) или резком осеннем похолодании сидерат явно не успевает выпустить бутоны, поэтому его оставляют нетронутым

. Молодые побеги при сильных заморозках погибают, сами ложатся на землю, укрывая её от морозов и сохраняя влагу. Совсем мелкие (5–8 см) всходы перекапывать не имеет смысла. Оставшаяся на грядке зелень до наступления весеннего тепла перегниёт самостоятельно и насытит почву органикой, поэтому не стоит тратить время и физические усилия на бесполезное занятие. Весной потребуется просто слегка заделать остатки граблями и потом вспахать когда нужно.

Всходы горчицы перекапывать не имеет смысла, их оставляют на грядке до весны

Отмирающие корни горчицы, оставленные нетронутыми, структурируют землю, придают ей лёгкость. Верхний слой почвы остаётся рыхлым и мягким, твёрдая земляная корка после стаивания снегового покрова на нём не образуется.

Перекопка же нарушает почвенную капиллярную систему, отчего страдает её микрофлора.

Приверженцы натурального земледелия вообще стараются лишний раз не переворачивать комья почвы, так как при этом погибают живущие около поверхности грунта полезные бактерии.

Обычно высеваю сидераты на место убранного картофеля. В Сибири холода приходят уже в октябре, поэтому вырасти культура особо сильно не успевает. Всходы уходят под снег и за зиму практически полностью разлагаются.

Когда перекапывать землю с горчицей. Нужно ли перекапывать горчицу посеянную осенью?

Перед завершением дачного сезона любителей огородничества волнует вопрос, как улучшить плодородие и здоровье почвы? В том числе интересует вопрос, нужно ли перекапывать горчицу? Растения берут из почвы питательные вещества, она становится менее плодородной, истощается. Многие дачники, чтобы восстановить грунт применяют сидераты.

Польза зеленого удобрения

Это растения, которые, проникая в землю, наделяют ее минералами, органическими веществами.

Фосфатами, азотом, калием. Сидераты влияют на улучшения структуры грунта. Наиболее часто применяют – бобовые, люпин, рож, в том числе и горчицу. Полезный состав, растение имеет до появления цветоносов, далее оно теряет свои ценные вещества.

Запахивание растений в землю называют сидерацией. Зеленую массу скашивают, измельчают, вкапывают в почву, где она росла. Корневая система, которая находится в почве, перегниет, будет служить удобрением и даст длительный, положительный результат.

Горчица бывает – сарептская, белая. Применяют с целью удобрения белую горчицу. Она весьма эффективна для получения хорошего урожая картофеля. У белой горчицы масса преимуществ среди сидератов:

• Хорошо растет, быстро развивается при низкой атмосферной температуре, способна выстоять в заморозки до — 3-5 градусов;
• Не нуждается в особых свойствах грунта, быстро растет в любой почве;
• Разлагается в почве, имеет ценнейшей эффект, питая ее и восстанавливая ее возможности;
• Часто применяют для мульчирования, для прикрытия от морозов;
• Горчица не дает азоту уйти из земли. Комбинируя ее с бобовыми увеличивает содержание элемента в грунте;
• Бобовые, выполняют функцию — добытчика, горчица – переработчика азота;
• Мощные корни дают возможность из глубины поставлять ценные для растений вещества, микроэлементы. Корневая система уходит вглубь на метр;
• Самое большое содержание азота в зелени и корне растения. Перекопка дает возможность передать все полезные микроэлементы последующим культурам. Действует стимулирующее на рост растений и формирование.

Особенности внесения в грунт

Местный климат определяет посевные сроки для белой горчицы. Это делаю осенью, а августе – сентябре. Посев проводят на освобожденной площади, где произрастал картофель, злаковые культуры, клубника. Горчице хватает времени для наращивания зелени. К примеру, на одной сотке земли, после уборки урожая вырастет около 400 кг растительного удобрения.

Стебли молодой горчицы, не следует косить с приходом заморозков, они сами полягут на почву. Этим они уберегут влагу, не дадут промерзнуть. С наступлением весны участи с горчицей перекапывают. Осенью высевают сидерат для весеннего всхода, данную процедуру надо проводить на разрыхленной почве. Чтобы уберечься от вымывания во время весеннего паводка, проводят глубокую заделку.

После посева на четвертые сутки показываются ростки. Спустя 30 дней они достигнут 15 сантиметров. Чтобы обеспечить хороший рост необходимо поливать растения. Небольшие побеги скашивают из-за того, что они быстро твердеют, и возникает проблема с измельчением. В это время растение может утратить свою ценность, ввиду появления цветоносов. С появлением семян горчица может размножиться и станет ненужным сорняком, который трудно вывести.

Самый наилучший период перекапывать горчицу – время перед цветением. Только в этот момент она полна питательных веществ, которые, так необходимы грунту для восстановления и плодородия. Применяя данный метод, урожайность увеличивается в несколько раз.

Когда сажать горчицу как сидерат?

Стоит отметить, что горчица может использоваться несколькими способами. Часто ее высаживают в качестве соседа для некоторых культур, в частности для картошки и бобовых. Это препятствует появлению на овощах вредителей, долгоносиков, клещей, а также разнообразных насекомых, уменьшающих урожай.

Когда сажать горчицу как сидерат:

• Кроме того, такие растения способны препятствовать вымыванию из почвы полезных веществ, снижая вероятность ее обеднения. Однако чаще всего горчицу высаживают в качестве восстановителя почвы.
• То есть обычно это осуществляется перед проведением посадки ценных овощных культур, чтобы восстановить почву. Обычно это делается в том случае, если нет времени на то, чтобы оставить грунт для восстановления на один или более лет.
• Стоит отметить, что чаще всего горчицу высаживают либо ранней весной, либо осенью, сразу после сбора урожая. Это позволяет за короткий период времени восстановить почву, насытить ее азотистыми соединениями, и быстро обновить песчаные, а также глинистые грунты.

Сидерат

Когда сеять?

Чаще всего сидераты высевают после того, как с грядок и полей убран урожай. Лучшее время посева: конец августа — начало осени. Главное: успеть посеять сидераты ранней осенью, чтобы они успели укорениться, окрепнуть. А потом растениям уже не страшны морозы – почти все они достаточно холодостойки.

Горчица на дачных участках — самый популярный сидерат. Она оздоравливает почву, изгоняет проволочника и др., увеличивает в почве запасы калия. Корни растения обогащают почву органическими кислотами, которые выводят труднорастворимые фосфаты.

Посеянная в конце лета или рано осенью горчица быстро всходит, наращивает ботву и хорошо укореняется. И тут у многих возникает резонный вопрос: а обязательно ли скашивать, надо ли перекапывать горчицу осенью? Или можно оставить как есть, до весны?

Горчица белая

Горчица – это однолетнее мелкосемянное растение из семейства крестоцветных, любит влагу, хорошо растёт на легких почвах и суглинках, предпочитает открытые солнечные места или полутень. Существует несколько видов горчицы: горчица белая, горчица Сарептская, горчица чёрная. Для посадки под сидерацию используют посевной материал сорта горчица белая. Посев семян (сохраняют всхожесть до 3-х лет) производят непосредственно в грунт на подготовленное место. Самый простой способ сева — просто покидать семена-горошинки на поверхность почвы и заровнять граблями. Семена горчицы высевают весной, летом или осенью.

Нужно ли перекапывать горчицу?

На этот счет нет общей точки зрения и универсального совета экспертов — все зависит от цели посева и условий произрастания культуры. Рассмотрим 4 основных варианта.

Срезать стебли без перекопки

Этот способ подойдет для горчицы, посеянной в конце лета-начале осени. Культура быстрорастущая, высокорослая. На момент скашивания стебли должны быть уже достаточно длинные и толстые, чтобы плотно укрыть землю. Но и не очень жесткие. Иначе их сложно скосить.

В качестве инструмента для скашивания можно использовать плоскорез, триммер. Срезают стебли на расстоянии около 3 см от земли. Далее возможны два варианта:

• Оставить стебли на поверхности грядок под зиму. К весне они подсохнут, и их можно будет использовать в виде мульчи или заложить в компост. Корни должны остаться в земле — они послужат отличным питанием для дождевых червей в апреле.
• Использовать стебли для компоста. В этом случае их поливают ЭМ-препаратами «Восток», «Байкал» и подобными, закрывают срезанные стебли пленкой. Для работы препаратов важна теплая среда.

Перекопать осенью в открытом грунте

Способ используют для обогащения почвы питательными веществами. Заделывать в землю лучше горчицу до цветения — когда стебли уже достаточно высокие, но еще не твердые.

Для срезки сидератов удобно использовать плоскорез Фокина, но можно срубить культуру и лопатой. Не следует перекапывать только что срезанную горчицу. Это способствует закислению почвы. Стебли необходимо оставить на земле 2-3 дня, чтобы они «подвялились».

Важно выполнять перекопку задолго до заморозков, в сентябре. При теплых температурах зеленая масса успеет перепреть в почве и дать питание полезным микроорганизмам. Произойдет насыщение грунта питательными веществами, земля по структуре станет более рыхлой, как пух.

Если же почва сильно истощена, то одной горчицы для улучшения состояния грунта мало. Тогда во время перекопки добавляют компост или навоз. Это помогает зеленой массе сидерата быстрее разложиться до органических составляющих и микроэлементов.

Горчица. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

Не скашивать и оставить под зиму

В этом случае стебли горчицы позволяют задерживать снег на участках, предотвращают ветровую эрозию и вымывание грунта во время обильного таяния снега весной.

Способ наиболее актуален для:

• малоснежных южных регионов;
• засушливых почв, подверженных эрозии;
• участков на склонах.

Перекопать в теплице

Закрытый грунт всегда отличается повышенным инфекционным фоном. Перекопка земли с горчицей в теплице:

• снизит степень концентрации болезней,
• поможет в борьбе с белокрылкой.

Для этого рекомендуется провести перекопку на штык лопаты, стараясь почву из глубинных слоев переместить наверх. При этом не следует разбивать комья и разравнивать поверхность земли. Так грунт лучше промерзнет, и вместе с этим погибнут многие вредители и патогенные организмы.

А вы знаете, когда и как перекопать горчицу при посеве осенью?

Оригинал статьии многие другие материалы, вы можете найти на нашем сайте.

О том, как использовать горчицу в качестве удобрения читайте в следующей статье:От горчицы не огорчаются — как использовать ее в качестве удобрения для огорода

Видео: что делать с сидератами осенью

Вопрос о том, стоит ли закапывать горчицу, посаженную в качестве сидерата осенью, каждый решает для себя сам. Но чтобы зелёное удобрение принесло как можно больше пользы, необходимо соблюдать сроки посева и вовремя его скашивать или запахивать.

• Автор: Светлана Лукьянова
• Распечатать

Пишу с удовольствием и о многом. Оцените статью:

(12 голосов, среднее: 4.8 из 5)

Зачем сажать: когда посев приносит больше пользы

Весенняя, летняя и осенняя посадка дают один результат — удобрение и санация почвы. Сказать, какой вариант более эффективен невозможно, потому что цели у них разные.

• Весенняя посадка дополнительно позволяет минимизировать распространение или совсем избавиться от сорняков на длительное время.
• Горчица, посаженная осенью и оставшаяся в зиму на грядках, предохраняет почву от вымерзания и обезвоживания, предупреждает эрозивные процессы после уборки урожая (вымывание и выдувание плодородного слоя).
• Летняя — восстанавливает химический состав почвы, долго находившейся под посадками.

Выращивание сидерата Горчицы

Каких-либо особенных моментов по выращиванию белой Горчицы нет. Растение весьма неприхотливо. Полив требуется только в условиях засухи, что бывает редко весной, или осенью, когда выращивается сидерат.

Подкормок оно тоже не требует.

Нам важно получить зеленую массу, до цветения. Поэтому по прошествии примерно месяца после посадки Горчица скашивается.

Если дождаться цветения и образования семян, то Горчица, при своем активном росте, особенно после самосева, может стать главным сорняковым растением участка.

Сидераты осенью перекапывать или нет

Алла_Чехолина РІСЃРµ записи автора

Сидераты можно сеять как весной, так и осенью. Осенью сидераты высевать более результативно – «зеленое удобрение» выполняет, помимо прочих, функцию мульчи на зиму, защищая землю от промерзания.Поэтому сегодня главная тема нашей статьи – о том, какие сидераты высевать осенью, как за ними ухаживать и зачем это делать вообще. Сидераты осенью: дешево и результативно

Теперь, когда поголовье животных на подворьях содержится все реже, а минеральные удобрения и стоят недешево, да и не могут заменить полноценного питания для грунта, все больше людей прибегают к органическому земледелию. Применение сидератов осенью – одна из главных методик органического земледелия.

В чем же польза высеянных осенью сидератов?

• благодаря сидератам ветра не будут иссушать почву;• талый снег и обильные дожди не смогут вымыть из грунта питательные вещества благодаря сидератам, высеянным с осени;• помимо обогащения почвы гумусом и азотом, хорошо развитая корневая система посаженных осенью сидератов поднимает из более глубоких слое на поверхность калий и фосфор;• некоторые сидераты могут помочь избавиться от нематод, проволочников и других вредителей и заболеваний растений;• благодаря сидератам, высаженным осенью, урожайность овощей повысится в полтора-два раза, более того – они имеют способность подавлять рост сорняков.

Фацелия

Когда высевать сидераты?

Если говорить именно об осенней посадке сидератов, то делать это нужно сразу же после уборки основной культуры – то есть в августе-сентябре. Чаще всего в качестве сидератов для осени применяют горчицу, фацелию, рапс, вику, а участки огородов после самых поздних культур можно засеять овес и рожь – этот озимый сидерат вырастет уже весной. Как же сеять сидераты? Очень просто: после уборки урожая и сбора растительных остатков земля обрабатывается культиватором или взрыхляется при помощи плоскореза, при необходимости – поливается. Далее семена выбранного на осень сидерата высеваются и укрываются землей (до 5 см). Как вариант – просто рассыпать «веером» семена по земле и прикрыть их мульчей (лучше всего – соломой).Особо отметим, что сидераты, конечно же, лучше высевать как можно раньше в августе. Ведь чем теплее – тем лучше прорастают высаженные осенью сидераты, тем мощнее у них корни. А сильным корням не страшны первые заморозки. И ботве первые морозы не страшны: за исключением, пожалуй, теплолюбивой гречихи, все сидеральные культуры – холодостойкие.

Вика яровая

Если по каким-то причинам Вы пропустили сроки посадки сидератов осенью или в конце лета, но очень уж хотите утеплить и обогатить зимой землицу – помните: даже 10 сантиметров всходов – это лучше, чем ничего. Конечно, помощь почве от таких всходов будет гораздо меньше, чем если бы ваша горчица выросла на 50-70 см. А если погода сухая, да и холода резко наступили – семена могут в вовсе не взойти, а до весны пролежать. Тогда, может, лучше подождать до весны с сидератами? А огород на зиму попросту замульчировать? Выбор за Вами.

Нужно ли скашивать или заделывать высаженные осенью сидераты?

Вопрос наболевший и спорный, есть «за» и «против» в обоих случаях. Но давайте подумаем: в лугах и полях, где постоянно все мощно цветет и зеленеет, кто-нибудь косит траву с последующим припахиванием ее на зиму? Нет, конечно. Так, может, все-таки прислушаемся к матушке-природе?

Использование горчичного жмыха в качестве удобрения

Одним из доступных видов органической подкормки является зелень горчицы. Молодые побеги, достигшие возраста 5 недель, насыщены полезными микроэлементами, которые при разложении обогащают почву питательными веществами.

Себестоимость такой прикормки копеечная, трудозатраты мизерные. Посаженные семена обладают хорошей всхожестью, поэтому времени на агротехнику уходит минимум, останется лишь дождаться когда первые побеги вырастут, убирать зелень и пахать почву.

Полезные свойства удобрения

Скашивание молодой горчицы для удобрения почвы

• Состав удобрения не имеет семена сорняков, возбудителей и личинок вредителей (в отличие от навоза, перегноя).
• Экологичность продукта.
• Наличие фитосанитарных свойств.
• Увеличение микробной активности почвы.
• Предотвращение образования эрозии.
• Универсальное применение.
• Доступная стоимость.

Когда удобрять

Удобрять почву можно в конце сезона после сборки урожая или ранней весной. Для выращивания горчицы потребуется немного времени, поэтому посеять её можно, например, после ранних огурцов или помидор. А полученный жмых распределять по грядке лучше осенью, пройдёт достаточное количество времени на перегнивание сырья и обогащение почвы питательными веществами.

Если внести жмых весной, то высадка текущего сезона воспользоваться удобрением не сможет, на разложение отходов горчицы уходит 2-3 месяца, но грунт станет более рыхлым.

Эти факторы также важны для нормальной вегетации. К тому же в молодой зелени сидерата содержится большое количество полезных минералов, они оказывают благоприятное влияние на овощные культуры.

Что нельзя сажать после горчицы

Что такое севооборот, зачем он необходим, и каковы основные принципы чередования культур на огороде, мы уже разобрались – см. Севооборот.

Напомним: Все культуры на огороде вредно сажать постоянно на одном месте. Главное правило: культуры одного семейства не должны сажаться на прежнем месте раньше чем через 3-4 года.  

Среди овощных и ягодных культур есть растения, которые выращиваются на одном месте несколько лет подряд, а есть такие, которые не терпят вторичного высаживания на старых грядках в течение нескольких лет. Кому сколько ждать:

• Капуста и другие крестоцветные (редис, редька, репа)  возвращаются на прежние грядки не раньше, чем через 2-3 года.
• Огурцы – ежегодно на новом месте, возвращаются через 3-4 года.
• Томаты – можно сажать на прежнем месте в теплицах, но с обязательной подготовкой почвы – при перекопке осенью вносить известь-пушонку (от 50 до 100 г на 1 кв. м.), в противном случае, почва становится слишком кислой и томатные кусты болеют.
• Свекла, мангольд, шпинат  – возвращаются на старые грядки только через три-четыре года.
• Лук – допустимо сажать подряд три года на одной грядке, затем подбирать другое место.
• Чеснок – его желательно не выращивать на одной грядке больше двух лет (повышается вероятность  заражения почвы стеблевой нематодой). Возвращать через два года.
• Морковь – на одном и том же месте не раньше, чем через 2-3 года, в противном случае резкое снижение урожая или требуются убойные дозы удобрений.
• Баклажаны — на одном и том же месте раньше, чем через 2-3 года.
• Бобовые (горох, фасоль, соя) – недопустимо выращивать на старом месте в течение четырех-пяти лет. Если после бобовых грядки заняли пасленовые, можно вернуть горох на прежние грядки через три года.
• Земляника (клубника) – на одном и том же месте не дольше четырех лет, затем грядки следует переносить (см. таблицу предшественников), недопустимо на место малины. Кстати, земляника не терпит земли, освободившейся после сложноцветных, например,  топинамбура, растений семейства лютиковые – эти культуры делают почву для земляники и клубники непригодной на три-четыре года. Не сажайте клубнику (землянику) после пасленовых (перца, томатов, картофеля) — эти культуры могут болеть общим заболеванием — вертициллезным увяданием, очень опасным для клубники.
• Картофель – желательно выращивать на том и том же месте не раньше, чем через 2-3 года. Это правило сложно соблюдать огороднику, так как под картофельный участок обычно отводится большой кусок сада. Но если сажать картофель не одним сплошным участком, а грядами, то можно ежегодно смещать по одной грядке на другую территорию.

Таблица плохих и хороших предшественников для основных плодово-ягодных и овощных культур

Пряные травы:  эстрагон, чабер, базилик, майоран, кориандр. Зелень: листовой и кочанный салат, зеленый лук (перо).

Главное правило посева сидератов.

Нельзя высаживать сидераты до и после родственных огородных культур.

• люпин и вику нельзя высаживать перед бобами горохом и фасолью;
• горчицу, рапс, масленичную редьку не сеем до и после капусты, редьки редиса;
• озимую рожь и другие злаки нельзя применять до и после высадки кукурузы.

Теперь самое важное чтобы знать какие именно сидераты сеять осенью необходимо знать какие овощные культуры у вас будут расти на этом участке весной.

Перед посадкой огурца лучше высевать бобовые, фацелию, шпинат. Хорошими предшественниками капусте будут овес, фацелия и бобовые. Перед томатом обязательно сеем фацелию, горчицу, рапс, рож или шпинат.

Если собираетесь выращивать свеклу то предшественниками будут фацелия, вика, овес и люпин однолетний.

Перед картофелем сеем фацелию, вику, овес, люпин однолетний, горчицу белую, редьку масленичную и рожь озимую.

Подсчитано, что даже в нечерноземной зоне сидераты дают прибавку урожая картофеля 50 кг на каждую сотку.

Резюмируя вышеизложенное сидераты можно условно разделить на группы по выполняемым функциям:

• накопление азота из атмосферы – бобовые;
• перевод фосфатов в усвояемые формы – бобовые, горчица и гречиха;
• усвоение азота из почвы, защита от вымывания питательных веществ из подпочвы – крестоцветные, злаковые;
• глубокое рыхление почвы – горчица, редька, люпин, эспарцет, гречиха;
• защита от нематод – бобовые, подсолнечник, фацелия, райграс, злаковые.

Более подробно о том какие сидераты под какие культуры сеять можно ознакомиться в рублике сидераты.

Горчица как удобрение для огорода осенью

1. ЧЕМ ХОРОША И ПОЛЕЗНА ГОРЧИЦА, МОЖНО ПОДРОБНЕЕ ?

Семена горчицы можно приобрести в любом магазине. Ее изумительные цветы будут долго радовать владельцев участка, если весной их посадить прямо в грунт. Никакого дополнительного ухода не потребуется, поэтому зеленое удобрение быстро превратится в незаменимый материал.
Чем выгодно такое растение?
Высокая урожайность;
Минимальный уход;
Запас полезных веществ.
Стебли горчицы как биомассу, люди применяют давно. Ее внесение в землю обавляет большое количество полезных веществ. Выгодно выращивать ее на собственном участке, чтобы получить колоссальную экономию, отказавшись практически от всех иных удобрений.
Высокая урожайность
Горчица как необходимое удобрение для огорода осенью, выбирается неслучайно. Достаточно засадить 1 сотку, чтобы получить с нее на 22% больше биомассы, чем с традиционных сорняков. Ею можно удобрять любую почву, не думая об ее составе или проверке состояния насаждений. После цветения следует скосить готовые зеленые стебли, а потом под зиму разместить перегной на садовом участке. Урожай и высокая всхожесть полностью окупают занятое место, так что его не следует экономить.
Минимальный уход
Как сеять горчицу? Как любой газон, свободно рассыпая на открытом участке мелкие семена. Весной не придется заранее делать грядки, можно не беспокоиться об этом, так как растение самостоятельно заполнит свободное пространство. Во время роста не потребуется полив, который осуществляется капельным способом в засушливые годы, но на черноземных почвах, даже в нем нет необходимости. Удобрение горчица – простейший вариант, которым стоит воспользоваться, если не хочется осенью снова закупать химию.
Запас полезных веществ
Когда сажать растения? Это можно сделать сразу после прогрева земли, данному виду не требуются дополнительные условия, но лучше сделать это раньше. Зачем это нужно? Биомасса должна набрать максимальное количество полезных веществ, следует оставить достаточное количество времени для этого. Такой вариант сделать перезимовавший перегной максимально полезным и выгодным. На следующий год потребуется только перекопка без дополнительной обработки.
Чем полезна горчица?
Сажать горчицу люди на собственных огородах решаются нечасто. Обычно они считалась частью обширных полей, но даже в домашних условиях можно получить большой урожай. Воспользовавшись простыми принципами, удастся добиться огромного объема биомассы, который впоследствии превратится в удобрение. Какие вещества в нее входят?
22% органических веществ;
0,92% фосфора;
0,71% азота;
0,43% калия.
Посев горчицы для удобрения почвы дает возможность собрать полноценное комплексное удобрение. Сей продукт превратится в идеальную замену традиционных химических соединений. Обычно приходится отдельно подбирать вещества с каждым микроэлементом, но при помощи природы получается сразу обогатить грунт.

2. ЧТО ТАКОЕ РАСТЕНИЯ СИДЕРАТЫ?

Белая горчица в борьбе за урожай. Каждый огородник знает, что урожай зависит от питательности почвы. Чем больше в ней органических и минеральный веществ, тем больше питания получит растение. Плодородную почву любят овощи и цветы, деревья и кустарники. А чтобы из года в год земля радовала нас плодами, ей требуется постоянный уход. Плодородность земли и благоприятная почвенная микрофлора еще нашими бабушками достигалась естественными, природными способами — внесением органических удобрений (навоза), и посадкой растений — сидератов, способных одновременно и дезинфицировать и обогащать почву осенью. Что это за растения, и каким образом они влияют на плодородие земли? В данной статье рассказ пойдет о белой горчице, помощнице и санитарке. Но сначала, давайте разберемся, что же такое сидераты.
Сидераты в борьбе за урожай.
Растений — сидератов существует много, и список велик. Вот некоторые из них: белая горчица, рапс, рожь, пшеница, гречиха, сурепица, люпин, клевер, горох, бобы, донник, фацелия и др. Эти культуры очень быстро растут, и до сезона холодов успевают дать плотную зеленую массу.
Обычно растения — сидераты высаживаются в конце лета, когда грядки уже свободны от овощей. А осенью либо перекапываются, либо оставляются на грядке, создавая плодородный слой. Они могут послужить как укрытие на зиму для винограда, роз и других капризных видов растений. Для этого просто посейте сидераты под кустиками. Что касается больших площадей, то их следует засеять, в начале осени, а дождавшись хороших всходов, лучше перепахать перед холодами, тогда почва получит максимум питания, от заделанных в землю сидератов. Можно просто скосить и не перекапывая оставить на поверхности, а весной заделать в почву.
Можно посеять эти, обогащающие почву растения и ранней весной. За неделю до основной посадки.
Каждый огородник выбирает для себя уже привычный сидерат, и высаживает с определенной целью, так как любой несет очень нужную функцию.

3. КАКИЕ ФУНКЦИИ ВЫПОЛНЯЮТ СИДЕРАТЫ?

Обогащают почву микро- и макроэлементами. Это отличная питательная база для полезных подземных жителей. Они являются прекрасными медоносами для опыляющих насекомых. Препятствуют развитию сорняков. Предотвращают накопление вредителей и болезнетворных бактерий. Дренируют почву, не давая ей пересыхать. Являются защитой земли то прямых солнечных лучей. Великолепно усваиваются плодородным слоем земли. Являются дополнительной кормовой базой для скота и домашних животных. Способны расти на любых, даже самых тяжелых почвах. Перерабатывают вещества, не усваивающиеся овощами и другими культурными растениями. Как отличный сидерат, огородникам хорошо знакома белая горчица.
Белая горчица — помощница и санитарка.
Это скромное однолетнее растение семейства крестоцветных, является великолепным сидератом и имеет массу достоинств.
Отлично противостоит таким заболеваниям, как фитофтора и парша, ее рекомендуется высаживать рядом с картофелем. Уничтожает вредных насекомых, проволочника и слизняка, а также гороховую плодожорку, поэтому для бобовых она отличная защитница. Имеет медоносные свойства, привлекая насекомых опылителей, помогая опылять многие плодовые культуры, такие как малина, клубника, ежевика. За счет глубокой корневой система, прекрасно разрыхляет и дренирует почву, делая ее воздухо — проникаемой, особенно это полезно для сырых, тяжелых участков. Удерживает азот, может изменить кислотность почвы, путем выщелачивания. Является отличной мульчей в любое время сезона, а зимой служит прекрасным укрытием для кустов, деревьев и цветов. Неприхотлива и морозостойка. Имеет высокую урожайность и быстро наращивает зеленую массу, даже после обрезки. Вот она какая, белая горчица, скромная труженица и незаменимая помощница на наших огородах. Таким образом, ее посадка, является естественным и простым способом восстановления баланса плодородия земли. Внесение навоза не дает такого эффекта, как посадка горчицы и заделка ее в почву. После нее, почва не один год пользуется естественными дарами. Горчицу можно сажать и подсаживать постоянно, в течение всего сезона, на освободившиеся грядки, под плодовыми деревьями и по периметру участка. Она поможет справиться с агрессорами сорняками. Рассмотрим несколько способов посева и заделки полезной культуры в почву, в разные сезоны.

4. БЕЛУЮ ГОРЧИЦУ САЖАТЬ НУЖНО ОСЕНЬЮ?

Белая горчица, как хорошее удобрение — посадка осенью:
Как уже было написано, начать посев горчицы можно уже с середины лета, когда освобождаются первые грядки, и продолжать его до середины осени, если позволяет погода, и нет сильных заморозков. Этот сидерат, как удобрение, при посадке осенью, выполняет сразу несколько функций.
Посев производится разбросом семян и покрытием их слоем земли. Если это большие участки из-под картошки, заделайте семена горчицы тщательнее, так как наши пернатые друзья могут выклевать до половины посева. А ели вы сеете ее на овощные грядки, тогда лучше и надежнее, будет прикрыть посев нетканым материалом. А как только выйдут всходы, его можно убрать. Но следует помнить, что ростки появятся быстрее там, где меньше глубина заделки.
Обычно на четвертый, пятый день, участок уже покрыт росточками, которые прекрасно себя чувствуют даже при нулевой температуре. Посевы горчицы без труда выдерживают ночные заморозки до -5 градусов.
Не следует осенью перекапывать всю эту зеленую массу. Вы можете потерять 80% эффекта.
Только наладилась прекрасная среда в почве, сформировалась ее структура, и вы собственными руками ее разрушаете. Нарушаются и сообщества микроорганизмов, необходимых для почвы. Зеленая масса просто загнивает. Оставьте горчицу под зиму в таком виде. Она сослужит вам службу еще и в качестве мульчи. Сохранится структура и теплая «шубка» для полезных насекомых и микроорганизмов.
Имейте в виду, что если вы посадили ее поздно осенью, такого количества зелени уже не успеет вырасти, это не беда. Корневая система сделает свое важное дело, ведь корни уходят глубоко в почву, на 2-3 метра. Весной ее сохранившиеся стебли задержат снеготаяние, а это значит, будет хорошо пропитана земля. Осенью, для оздоровления почвы, горчицу сеют из расчета 400 граммов на сотку земли.
А если вы посадили ее раньше, и хотите получить зеленое удобрение, берите 150-200 грамм на сотку. В этом случае, ее нужно скосить до образования бутонов примерно через 40 дней после всходов.
Весной, посейте это уникальную культуру как можно раньше, как только оттает, и немного прогреется земля. Можно посеять ее в теплицах, тогда перед высадкой огурцов. Когда горчица даст ростки и чуть подрастет, можно перекопать грунт и накрыть его черной пленкой. К высадке огурчиков, у вас будут полностью подготовлены грядки.
Существует лишь одно обстоятельство, которое нужно учитывать при посадке белой горчицы осенью, для зеленого удобрения. Не высаживайте ее на грядках и участках, на которых будете на следующий год, сажать овощи из семейства крестоцветных: капусту, репу, редиску. У этих овощей должны быть другие предшественники — сидераты из семейства злаковых или бобовых. Дело в том, что горчица болеет теми же болезнями, что и капуста с репой.
Белая горчица как удобрение, является уникальным и универсальным средством. Она помогает почве удерживать необходимый питательный баланс, который способствует быстрому и здоровому росту овощных, плодовых растений и цветов. Сажайте этот чудесный сидерат, и ваш урожай будет богатым!

Посев горчицы для удобрения почвы осенью

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Посев горчицы осенью очень важный приём для удобрения и оздоровления почвы естественным путём. Этот метод хорошо помогает оздоровить и удобрить землю и не  нужно применять химию и минеральные удобрения.

Как сидерат, горчица после посева обогащает землю азотом и фосфором, питая следующие поколения растений. После заделки в землю она быстро перегнивает, отдавая эти ценные элементы на ранних этапах развития растений. Но у неё ещё масса полезных свойств.

Чем же так полезна горчица:

1. Она очень быстро растёт и не даёт другим сорнякам развиваться.
2. Её не любят многие вредителя — пропадают проволочник, слизни, плодожорка.
3. Очищает почву от гнилостных микроорганизмов, парши и фитофторы.
4. Хорошо применять перед посадкой картофеля, помидоров, баклажанов.
5. Не следует сеять на месте посадки капусты, репы, редьки, так как они болеют одинаковыми болезнями.
6. Хорошо рыхлит почву корнями и поднимает влагу и питательные вещества из нижних слоёв наверх.
7. После заморозков зелёная масса закрывает землю и предохраняет от промерзания.
8. Прекрасный медонос — привлекает на участок пчёл и других насекомых для опыления.

Как сеять горчицу осенью для удобрения

Горчицу можно сеять и ранней весной за месяц до посадки основной культуры. Потом её скашивают и заделывают в землю. Осенью горчицу сажают после уборки урожая на освободившиеся грядки. Этот вариант самый эффективный для оздоровления и удобрения почвы.

Можно сеять семена рядами с расстоянием 10-15 см между ними. Так семена расходуются экономнее. Или рассыпают семена по земле,заделывая потом граблями. При таком способе семян уходит в 2 раза больше. Но и зелёной массы получается больше.

Земля должна быть влажная, если стоит сухая погода осенью, то горчицу нужно поливать.

Обязательно посейте горчицу после картофеля и клубники — она очень хорошо оздоравливает почву после этих культур и восстанавливает её, так как картофель забирает очень много питательных веществ.

Сеют семена на глубину 1-1,5см. На тяжёлых глинистых землях не глубже 1 см.  На сотку расходуется до 250 гр, но если участок поражён проволочником или сорняками, то нужно увеличить количество семян.

Всходы появятся через 3-4 дня и растёт она быстро. Можно не опасаться небольших заморозков, она не боится -5°С.

Уже через месяц всходы вырастут до 15 см, а когда соберутся цвести — значит пора срезать.

Горчицу скашивают или срезают плоскорезом и сразу же заделывают в землю.

Чтобы увеличить полезный эффект грядки поливают препаратами Байкал или Сияние с полезными микроорганизмами. Они помогут полезным веществам скорее стать доступными. Правильно будет укрыть потом землю землю плёнкой или темным укрывным.

При осенней посадке можно оставить зелёную массу нескошенной под зиму, чтобы она так и ушла под снег. При этом земля останется рыхлой, обогатится микроэлементами, весной копать её не придется, достаточно порыхлить и всё.

По отзывам садоводов горчица хорошо помогает оздоровить землю. Так же её можно сеять всё лето в междурядьям и как вспомогательную культуру для защиты от вредителей. При посеве в междурядьях, её периодически скашивают, сразу же заделывая в почву.

Хорошо сеять горчицу вместе с картофелем, и почву оздоравливает, и проволочника и колорадского жука отпугивает.

Только одна горчица не может полностью восстановить все микроэлементы в почве. нужно использовать разные сидераты  — рожь, горох. Все сидераты заделывают до цветения в землю.

Видео о посеве сидератов, горчицы

Уменьшите количество химии на участке  — проведите посев горчицы осенью для удобрения почвы. Она обязательно отблагодарит вас здоровым и полезным урожаем.

С уважением, Софья Гусева.

---

Другие полезные статьи:

Как сажать горчицу для удобрения почвы осенью / весной

Первое условие полноценного развития растений, является наличие азота в почве, который важен для формирования всех частей растения, именно поэтому важно вносить в грунт продукты, содержащие его в больших количествах. Безусловно, что навоз животных наиболее подходящее удобрение обогащающее грунт азотистыми соединениями. Но в современных условиях порой трудно найти нужное количество навоза,  так как для полноценного удобрения почвы свежего помета домашних животных требуется от 40 до 60 кг на легких грунтах, а на тяжёлых до 35 кг/м². Для ферментированного навоза расход на 30-50% меньше, но на его созревание уходит около года. В статье мы рассмотрим как осуществить обогащение почвы азотом и кислородом без навоза с помощью горчицы.

Вторым важным факторов, является наличие в почве кислорода, так как плодородный слой образуется благодаря жизнедеятельности аэробных организмов – бактерий и различных беспозвоночных. Кислород также важен для подземных частей растений, без достаточного объёма которого корневая система и части стебля находящиеся под землёй отстают в развитии и подвергаются инфекциям. Вследствие чего аэрация почвы также важна, как и ее обогащение.

Все эти условия требуют от огородника приложения усилий, для формирования полноценного плодородного слоя, содержащего в своих пластах оптимальное количество «строительного» материала (гумуса), для вегетации растений и создание почвенной среды максимально наполненной кислородом, поддерживающим жизнедеятельность полезных микроорганизмов и растений.

Решить проблему поддержания объёма гумуса без внесения навоза и обогащения грунта кислородом помогают сидераты. Это быстрорастущие растения, которые за короткий период (4-6 недель) развивают мощную корневую систему и надземную часть. Корни сидератов глубоко разветвляются в грунте, вызывая вспомогательную аэрацию грунта, и всасывают из нижних горизонтов почвы вещества, недоступные растениям с небольшой корневой системой.

Рис 1. Ковёр из горчицы сарептской, обогащающий почву.

Агрономы предлагают использовать как сидерат горчицу  сарептскую. Урожайность зелёной массы растений достигает 400 кг/сотку. В 100 кг зелёной массы горчицы накапливается около 2.2 кг органических веществ, 0.71 кг  азота, около 1 кг фосфора и 0,5 кг калия.

[adinserter block=”11″]

Биологические особенности  и хозяйственная ценность горчицы, как сидерата

1. Холодостойкое растение, выдерживающее заморозки до -5⁰С. Семена всходят при +2+3⁰С. Взрослое растение растёт при +5+10⁰С.
2. Растение скороспелое. Всходы прорастают через 3-5 суток. Через 20-30 дней куст достигает высоты 30-40 см.
3. При плотном высеве, подавляет сорные культуры. Преобразует сложные минеральные соединения в легкодоступные для других культур.

Рис 2. Густо высаженная горчица угнетает сорняки.

4. Корень растения достигает в длину до 3 м. Структурирует грунт, улучшает его дренажные свойства, повышает проходимость грунта для воздуха и увеличивает влагоёмкость почвы.
5. Отпугивает вредителей: слизняков, гороховую плодожорку, личинок жука-щелкуна. Подавляет возбудителей грибных инфекций и благотворно воздействует на полезных почвенных беспозвоночных – при разложении служит им кормом.
6. Полезные последствия культивации горчицы наблюдаются на протяжении 3-5 лет. Это позволяет, продолжительное время выращивать одну культуру не придерживаясь севооборота, на одном участке, при условии проращивания растения, каждую осень.

Совет № 1. Противопоказано сеять на кислых и тяжёлых глинистых почвах, а также солончаках.  Косят или срезают горчицу при достижении высоты куста 20-30 см и до фазы одеревенения стебля. Также важно срезать растения не менее чем за две недели до установления постоянных морозов. Такая мера необходима, для более быстрой ферментации зелёной массы.

Рис. 3. В южных регионах «осенняя» горчица вырастает до 1 м.

Содержание полезных веществ в зеленой массе растений сидератов и свежего навоза (%)

Виды химических соединений	Горчица	Донник	Люпин	Навоз*
Азотные	0.71	0.77	0.45	0.58-1.65
Фосфорные	0.92	0.05	0.10	0.29-1.5
Калийные	0.43	0.19	0.17	0.6-0.85
Органические вещества	5. 5-6.0	4.5-5.0	5.0-5.5	25-43

* – указаны данные для разных видов животного помета в очерёдности возрастания содержания полезных соединений: конский, коровий, овечий, свиной, птичий.

[adinserter block=”12″]

Горчица лучше навоза – она угнетает сорняки

Безусловно, навоз превосходит горчицу и другие седераты по объему органических веществ, но зелёные «удобрения» конкурируют с животными удобрениями по содержанию минеральных соединений (А, Р. и К), что не маловажно при регулярной загруженности почвы растениями. А о дефиците животной органики и связанных с нею затратах (финансовых и трудовых) упоминать нет надобности. Но главное и бесспорное преимущество культивирование седератов, это их способность подавлять сорняки. Свежий навоз и даже его перегнившие виды, как правило, имеют в своих субстратах семена растений, которые благополучно прорастают в грунте.

Когда лучше выращивать горчицу-седерат для обогащения почвы

Обогащать землю горчицей можно весной и осенью, но весной работы проводить сложнее, так как надо точно придерживаться сроков сева и срезания седератов. Кроме того для более быстрого разложения массы на гумус, возможно придётся использовать дополнительную обработку зелени растворами эффективных микроорганизмов.

В случае, когда требуется обогатить почву для культивации культур в следующем сезоне, тогда горчицу нужно сеять за 30-45 дней до зяблевой обработки грунта. За период до весенней посадки, скошенная  и прикопанная масса разложится на перегной – почва будет обогащена азотом, улучшится ее снабжение кислородом и влагой.

Когда огородник решил провести интенсивное обогащение грунта, на определённом участке,  для последующих сезонов, тогда можно оставить растения на зиму. Особенно это полезно, когда в регионе преобладают сильные ветры, в таком случае горчица защитит землю от эрозии, поможет задержать снег на участке, уменьшит промерзание почвы, и будет способствовать накоплению влаги. В течении следующего сезона, на интенсивном участке, можно два-три раза высаживать седераты, но другие – люцерну, бархатцы, фацелию или бобовые – которые значительно обогатят грунт и соответственно последующие культуры дадут рекордные урожаи.

Совет № 2. Выращивание горчицы, как сидеральной культуры, оказывает полезное  влияние на почву на протяжении 2-3 лет. Правильное ежегодное применение горчицы помогает на протяжении продолжительного срока выращивать культуры без обязательного соблюдения севооборота, на который обычно выделяется от 3 до 5 лет. Можно осенью, после картофеля, высаживать горчицу, перерабатывать почву, а следующей весной на этом же участке снова сажать картофель.

 Заблуждения и ошибки огородников

1. Горчицу не выращивают на участке, на котором планируется культивироваться капуста – белокочанная, брокколи, цветная, брюссельская, пекинская, а также репа или турнепс.
2. Горчицу следует перерабатывать до начала фазы бутонизации.
3. Осенью, не следует глубоко вспахивать почву после переработки сидерата. Корневая система, проросшая за 30 дней глубоко, проникает в почву, где перегнивает, образовывая каналы, для проникновения воды в глубинные пласты почвы.
4. Противопоказано выращивание горчицы, на одном месте, более трёх лет. Следует использовать другие культуры: фацелию, овес, донник, люпин.

Рис 4. В дни цветения горчицы её можно срезать [adinserter block=”13″]

Осеннее выращивание горчицы на удобрение почвы

В таблице рассмотрены этапы для выращивания горчицы для обогащения почвы.

Выполняемые работы	Сроки /схема/расход	Примечания
Подготовка почвы	август и сентябрь (2-ая декада)	уборка остатков прежних культур и неглубокое рыхление на 15 см
Прокопка посадочных борозд	схема посадки 15х5 см	глубина бороздок 3-4 см
Высев семян	120-150 г/сотку по схеме 15х5	можно высевать простым разбрасыванием семян по грунту
Присыпание землей канавок	−	легкое уплотнение почвы
Срезка растений	сентябрь-октябрь	выполняется косой или плоскорезом
Подвяливание зелёной массы	2-3 дня	В случая ручной  культивации почвы облегчает работу
Культивация грунта	сентябрь/октябрь	Механическая или ручная обработка на глубину 25-30 см

Рис 5 . Огородники предпочитают сеять горчицу вручную.

Горчица сарептская – надёжный зелёный удобритель почвы. Традиционный сидерат, высеваемый после ранних культур в конце июля,  после картофеля в августе и после уборки поздних овощей в сентябре или октябре. Сроки высева зависят от климатических условий.

1. Расход семян 0.7-1 г/м². Сеется по схеме 15х5, также можно высевать россыпью. Глубина залегания семя 2-3 см.
2. Во влажном грунте семена прорастают через 3-4, а в сухом – 6-7 дней.
3. Куст достигает высоты 15-30 см в течение 30-45 дней. Сроки зависят от внешних температур и солнечной активности.
4. Зелёной массы образовывается 3-4 кг/м². Скошенные растения эффективны против возбудителей фитофторы, а корневая система подавляет проволочников (личинок жука-щелкуна).
5. Перерабатывается в стадии цветения. Растения косят, дают им немного завялиться и перекапывают почву на глубину 15-20 см.

Рис 6. Горчица быстро всходит, даже в сентябре и октябре.

Вопросы об особенностях культивирования горчицы на удобрение

Вопрос № 1. До какой даты календаря можно сажать горчицу? Это для Тульской области.

Ответ. В средней полосе, можно высаживать не позже первой декады сентября. В октябре она будет высотой 15-20 см. Наиболее благоприятное состояние для перекопки.

Вопрос №2. А можно ли высевать сразу несколько культур, скажем овес, горчицу, люпин, фацелию?

Ответ. Смешивать разные растения можно, но с одинаковыми морфобиологическими признаками: сроки прорастания, скороспелость, оптимальные температуры для развития, сроки цветения после всходов и пр. Овес не взойдёт, в такой «компании», так как у него более поздние сроки прорастания. Используйте с рапсом, льном и указанными вами растениями.  Лучше горчицу высевать совместно с бобовыми сортами, по рядно.

Вопрос № 3. У меня огород на даче будет простаивать весь сезон, чем его засеять? Можно ли только одним видом осенью и забыть про него до следующей осени?

Ответ. Одним видом растения не получится, даже если вы посеете озимый овес, в июне/июле стебли растения станут жёсткими, почва участка уплотнится, в августе зерна овса начнут осыпаться, и в новом сезоне вы получите новый благородный сорняк – овес посевной. Также после выращивания одной культуры  потребуется больше усилий на обработку земли, при возобновлении посадок.  Растения в таком состоянии уже сложнее быстро ферментировать в перегной. Лучше за год выращивать 3-5 культур, прикапывая в грунт предыдущую культуру, по достижению поры цветения, а на её месте высевать следующее растение. Сидераты можно высадить по следующей  формуле: сентябрь – горчица; апрель – овес; май/июнь – гречиха посевная; июль/август – люпин однолетний; август/сентябрь – лён обыкновенный. Переработку последнего сидерата желательно завершить в октябре, за пару недель до замерзания почвы, тогда растительные остатки к весне гарантированно станут гумусом. А на участке погибнут многие вредители.

Вопрос № 4. Если я зелёную массу скормлю домашним животным, результат будет тот же?

Ответ. Нет. В таком случае совсем немного обогатится почва,  а без зелёной массы горчицы в грунте ничего не изменится, кроме уменьшения популяции сорняков.

Вопрос № 5. Надо ли подкармливать и поливать горчицу?

Ответ. Подкармливать растения не следует – это мера излишняя, так как растение неприхотливо и выращивается с целью обогатить почву. А вот полив растениям не повредит, так как сидерат влаголюбив и плохо переносит засуху, которая порой случается осенью.

Вопрос № 6. А если срезать и прикапывать горчицу после первых заморозков, не уменьшаться ли её воздействие на почву?

Ответ. Главная задача обработать растения и почву до установления постоянных морозов. А заморозки до -3-5⁰С, не губительны для растения.

Оцените качество статьи. Нам важно ваше мнение:

ᐉ Как перекапывать осенью горчицу

Нужно ли перекапывать горчицу, посеянную осенью?

Как многим известно, горчица представляет собой ароматную пряность, предназначенную для кулинарии. Но не многие осведомлены, что горчица обладает и другими полезными преимуществами. Для настоящих садоводов горчица является особым растением, помогающим выполнить определенные цели:

• быстро и качественно разрыхлить поверхность почвы, наполнив ее такими полезными компонентами как азот, сера и фосфор;
• также горчица-сидерат помогает бороться с такими вредными насекомыми как проволочник, оказывающий негативное воздействие на корнеплоды вашего участка. Стоит отметить, что осенний посев белой горчицы считается более эффективным в борьбе с этим вредителем. Обязательно ли перекапывать горчицу осенью? В данном случае это просто необходимо делать, так как закапывание горчицы нарушает зимовку проволочника и приводит к последующей его гибели;
• привнести в засеянную почву фитосанитарные особенности, которые позволят бороться с некоторыми вредоносными видами грибка. Самыми распространенными грибками принято считать фитофтору, фузариоз и ризоктониоз, называемый в народе черной паршой.

Нужно ли до зимы перекапывать горчицу, посеянную осенью?

В природе существует несколько разновидностей горчицы, но самыми эффективными и полезными вариантами в качестве удобрения принято считать белую или сарептскую разновидность. В наши дни большинство садоводов все чаще задаются вопросом: нужно ли перекапывать горчицу, посеянную осенью? Стоит отметить, что белая горчица, которую чаще всего сажают осенью, считается однолетним растением, которое в свою очередь является не только помощником почвы, но и кормом для многих животных.

Итак, нужно ли перекапывать горчицу осенью? Многие опытные агрономы говорят, что сидерат подобного рода достаточно только скосить, что позволит придать земельному участку дополнительное укрытие и создаст при этом особый плодородный слой.

Когда можно перекапывать горчицу, посеянную осенью?

Некоторые садоводы считают, что перекапывать ее вовсе не обязательно. Ведь именно благодаря густой зелени почва насыщается огромным количеством питательных веществ, поэтому этот вид сидерата достаточно скосить перед самым началом холодов и оставить ее густой слой на почве. Подобные манипуляции помогут защитить землю, насытив ее необходимыми витаминами.

Правила перекапывания горчицы

Если вы все же хотите перекопать горчицу, то стоит помнить о некоторых особых правилах:

1. Прежде всего, это определенное время года. Чаще всего специалисты рекомендуют для этой процедуры конец лета или раннюю осень, именно эти периоды считаются самыми подходящими, так как за предстоящую зиму горчица должна будет наполнить почву полезными компонентами, которые в ней содержатся. Когда лучше перекапывать горчицу, посаженную осенью? Некоторые опытные садоводы считают, что перекапывать ее лучше ранней весной, так как в зимние холода именно она сможет защитить вашу землю от промерзания.
2. Еще одним правилом будет являться ее первое цветение, которого нужно обязательно дождаться. Ведь в начале долгожданного цветения горчица обладает огромным количеством полезных элементов, которые в скором времени она подарит почве.
3. После того, как горчица начнет цвести, ее нужно будет перекопать с помощью лопаты, причем это необходимо будет сделать особым методом, носящим название «оборот кома». Именно этот оригинальный способ перекопки позволит наполнить почву полезными минеральными и органическими веществами.
4. Осуществляя перекопку горчицы, следует убрать всю имеющуюся зелень в почву, так как именно зеленая гуща является самым лакомым кусочком для червяков, которые ее очень быстро перерабатывают.

Соблюдение определенных правил поможет произвести качественную перекопку горчицы, что позволит в будущем воспользоваться преимуществами этого растения.

Полезная приправа для почвы: белая горчица как сидерат

Сидерация — один из агротехнических приёмов, позволяющий улучшить состав почвы и её структуру. Запашка в землю зелёной массы специально высаженных растений позволяет насытить почву органическими и минеральными веществами, сделать грунт более рыхлым, влаго- и воздухопроницаемым. Одно из часто используемых растений-сидератов — белая, или английская горчица.

Преимущества и недостатки белой горчицы как сидерата

Белая горчица из семейства крестоцветных хороша не только как пряность. В качестве сидерата она является прекрасным помощником огородника. Это высокое (до 70 см) травянистое растение с обильной листвой способно извлекать из почвы и накапливать фосфаты, и другие труднорастворимые микро-и макроэлементы. В период роста во всех её частях образуется большое количество соединений азота. Скошенная и заделанная в почву зелёная масса горчицы, перегнивая, отдаёт всё это в хелатной (легкодоступной для других растений) форме.

Использование горчицы как сидерата популярно в сельском хозяйстве многих стран

Кроме обогащения почвы полезными веществами, белая горчица обладает и другими полезными свойствами:

• её присутствие не даёт развиваться в почве болезнетворным микроорганизмам и грибкам, она спасает культурные растения от парши, гнилей и фитофторы;
• очищает почву от вредителей — проволочника, слизней, плодожорки;
• обогащая почву азотом, замедляет её ощелачивание;
• благодаря разветвлённой и длинной корневой системе делает землю более рыхлой;
• не даёт расти сорнякам;
• скошенная осенью, служит естественной мульчей и утеплителем;
• препятствует вымыванию полезных веществ из почвы во время сильных дождей;
• сокращает цикл севооборота, позволяя вернуть культуру на прежнее место на 1–2 года раньше срока.

Масса достоинств белой горчицы не исключает и некоторые проблемы при выращивании её как сидерата. Горчица тоже болеет. Она может поражаться:

• альтернариозом,
• мучнистой росой,
• белой ржавчиной,
• килой.

При заделке в землю вместе с зелёной массой вглубь уходят и возбудители заболеваний, заражающие высаженные потом на этом месте культурные растения.

Горчицу не высаживают в местах, где до этого росла капуста, редька, салат или редис. Это её родственники из семейства крестоцветных. Они склонны к одним и тем же болезням. Если в почве остались возбудители, будет болеть и горчица.

И ещё один относительный минус белой горчицы как сидерата — она не является универсальным удобрением. Главным образом её используют, чтобы насытить почву азотом и фосфатами. Все остальные необходимые растениям вещества вносятся в виде удобрений или путём сочетания горчицы с другими сидератами.

Когда и как сажать горчицу в огороде и что с ней делать дальше

Даже в холодных регионах белая горчица способна дать два урожая. Её можно сажать осенью, летом или ранней весной — она выдерживает заморозки до -6°С.

Горчица может расти на любой почве, хотя она предпочитает песчаные или суглинистые, хорошо дренированные рыхлые земли. И всё же она способна взойти даже на тяжёлых глинистых грунтах и с широким диапазоном рН — от 4,2 до 8,2.

Весенний посев

Весной горчицу можно сеять уже в марте, в тёплых регионах — даже в третьей декаде февраля. Ей нужно 30–40 дней для того, чтобы нарастить лиственную массу.

1. Грядки предварительно нужно очистить от прошлогодних растительных остатков.
2. При необходимости пройтись по ним граблями или плоскорезом. Весенняя земля влажная, в неё удобно сеять семена.
3. Лучший способ — просто разбросать их по разрыхлённому грунту и не заделывать. С первыми же осадками они сами уйдут в почву.

• при посеве на грядках — 400–500 г на 1 сотку;
• в междурядьях до 15 см — 120–150 г.

Если температура воздуха выше 10°С, то первые ростки вы увидите уже на 3–4 день. Сплошной зелёный покров образуется примерно через месяц.

Белая горчица — лучший предшественник для картофеля и томатов

Особого ухода горчица не требует. Если стоит сухая погода, её нужно поливать один раз в неделю. Подкормки растению не нужны.

Если вы не планируете собирать с горчицы семена, то лучше её скосить и заделать до начала цветения и образования стручков, иначе она самосевом распространится по участку и превратится из сидерата в сорняк. Есть ещё две причины, почему не стоит дожидаться бутонизации:

• в этот период растение тратит много питательных веществ на образование цветков, а потом и завязей и становится менее питательным для почвы;
• стебли горчицы грубеют и хуже перерабатываются почвенной микрофлорой.

Оптимальный срок скашивания горчицы — 45 дней с момента посадки. Можно скосить траву и заделать её в землю при перекопке. Второй вариант — пройтись по плантации тяпкой, она за один приём и скосит, и закопает зелёную массу.

Сажать основную культуру на это место лучше всего не раньше чем через 7–10 дней, так как гниющие остатки горчицы подавляют рост других растений.

Если стоит сухая погода, земля с заделанным сидератом нуждается в поливе, это поможет почвенным обитателям быстрее справиться с переработкой. Чтобы процесс шёл интенсивнее, грядку с заделанной горчицей можно пролить ЭМ-препаратами, например, Байкалом.

Летняя посадка

Если вам необходимо вывести из севооборота, восстановить и оздоровить какой-то участок земли, засейте его летом белой горчицей. Это можно сделать дважды за сезон:

1. Первый посев производят в конце мая. Через полтора месяца подросшую зелень можно заделывать в почву.
2. Ещё через две недели на этом месте можно снова посеять горчицу.

Такой способ восстановления подходит в том случае, если нет сильного истощения почвы.

Для восстановления совсем обеднённых почв, улучшения структуры и ускорения возвращения их в севооброт летняя посдка горчицы не имеет большого смысла. Один только сидерат не способен быстро и эффективно восстановить плодородие. Процесс образования гумусного слоя занимает не один год, поэтому лучше для этого использовать более действенные способы — внесение компоста, перегноя и другой достаточно сильной органики.

Как сеять горчицу осенью и закапывать ли её в зиму

Сеять горчицу в зиму лучше сразу после уборки урожая, особенно в прохладных регионах, чтобы она успела подрасти до того, как придут сильные заморозки. В южных районах сидерат сажают до середины ноября.

1. После уборки урожая грядки очищают от растительных остатков и сорняков.
2. Землю удобряют перегноем (не более 2 вёдер на 1 кв. м) и перекапывают или рыхлят граблями.
3. Семена густо разбрасывают по всей площади грядки, чтобы потом образовался сплошной растительный покров.
4. Если нет дождей и почва сухая, поверх семян насыпается тонкий (не более 1 см) слой земли и делается полив, чтобы семена не сдуло ветром.

Далее возможны два варианта развития событий.

• Если вы успели вовремя посадить горчицу, она взошла и основательно подросла, её можно скосить и оставить на поверхности земли в качестве мульчи.
• Если же трава подросла недостаточно, а холода уже наступили, горчицу просто оставляют на грядке.

Весной достаточно перекопать землю или пройтись по ней культиватором. Перегнившая горчица послужит хорошим удобрением.

Зачем сажать: когда посев приносит больше пользы

Весенняя, летняя и осенняя посадка дают один результат — удобрение и санация почвы. Сказать, какой вариант более эффективен невозможно, потому что цели у них разные.

• Весенняя посадка дополнительно позволяет минимизировать распространение или совсем избавиться от сорняков на длительное время.
• Горчица, посаженная осенью и оставшаяся в зиму на грядках, предохраняет почву от вымерзания и обезвоживания, предупреждает эрозивные процессы после уборки урожая (вымывание и выдувание плодородного слоя).
• Летняя — восстанавливает химический состав почвы, долго находившейся под посадками.

Видео: горчица как удобрение на дачном участке

Сидераты — один из лучших и недорогих способов сделать землю на вашем приусадебном участке более плодородной и получить хороший и экологически чистый урожай. Однако белая горчица не панацея, её лучше сочетать с другими сидератами.

Нужно ли перекапывать горчицу и когда это делать?

Горчица – широко распространенный сидерат из семейства крестоцветных. Высевать ее можно как весной, так и осенью. Это растение обладает способностью к раскислению и оздоровлению почвы. Также хорошо развитая корневая система горчицы отлично закрепляет верхний почвенный слой, тем самым защищая его от эрозии и вымывания.

В окультуренном виде выращиваются два вида горчицы. Первая – это белая, вторая – сарептская. В качестве сидерата же используется только один из них – горчица белая. Сарептская в основном используется для приготовления горчичного порошка и масла.

Благодаря своим уникальным свойствам горчица стала очень популярной у многих огородников в качестве сидерата. Например, она является идеальным «зеленым удобрением» при выращивании картофеля. Из ее достоинств стоит отметить следующие:

• Способность прорастать и успешно развиваться даже при низких температурах.
• Нетребовательность к почвенным условиям. Выращивать ее можно практически на любых типах почв.
• Эффективное восстановление почвенного плодородия.

Горчица – чрезвычайно полезное растение. Даже однократный посев этой культуры способен значительно повысить уровень плодородия почвы, придать ей структурность и рыхлость, а также обогатить ее необходимыми питательными веществами в легкоусвояемой форме. Также это растение может помочь в борьбе с таким устойчивым вредителем, как проволочник. 2-3 года регулярных посевов этого сидерата полностью избавят от него участок без применения какой-либо химии.

Из полезных свойств горчицы следует отметить следующие:

• Способность удерживать в составе почвы азот. При сочетании этого сидерата с бобовыми культурами происходит не только накопление азота, но также и его закрепление в почве. Бобовые в этом случае служат добытчиками азота, а горчица его переработчиком в легкоусвояемые для растений формы.
• Возможность подъема с более глубоких почвенных слоев питательных веществ. Мощная корневая система горчицы достигает длины 2 метров. Она без особых проблем доставляет ближе к поверхности питательные вещества и микроэлементы.
• Мульчирующие свойства. Плотный ковер из ботвы горчицы эффективно защищает землю от глубокого промерзания и одновременно выполняет роль мульчирующего материала.

Горчица полезна не только в качестве удобрения, она является и отличным фитосанитаром. Ее эфирные масла эффективно отпугивают таких вредителей, как:

Использовать этот сидерат можно и как профилактическое средство против таких заболеваний, как: фитофтороз, картофельная парша, ризоктониоз.

Для ускорения избавления от проволочника к посевам горчицы рекомендуется добавлять фацелию. Она обладает способностью к раскислению, что очень не нравится проволочнику. Осенняя заделка надземной части горчицы в почву нарушает нормальный режим зимовки вредителя, что приводит к его гибели.

Источники:

http://womanadvice.ru/nuzhno-li-perekapyvat-gorchicu-poseyannuyu-osenyu

http://dacha.help/zelen-i-travy/gorchica-kak-siderat

http://naogorode.net/kogda-perekapyvat-gorchicu/

Можно ли весной сажать горчицу перед томатами — хитрости сидерации

При выращивании томатов на одном участке ежегодно из почвы выводится огромное количество необходимых для роста и плодоношения растений питательных веществ. Количество этих элементов находится в прямой зависимости от урожайности овощной культуры. Для восстановления плодородности грунта огородники чаще всего используют минеральные и органические удобрения. Нередко денежные затраты на подкормки остаются неоправданными из-за их высокой стоимости. Поэтому в последнее время набирает популярность метод сидерации — предварительное высаживание белой горчицы перед посадкой томатов. Полезное растение можно с успехом высеивать и весной.

Для чего нужна весенняя посадка

Сидерация — экологический и эффективный способ удобрения почвы только натуральными органическими соединениями. Суть агротехнического приема заключается в наращивании зеленой массы горчицы, после чего она скашивается и заделывается в грунт. Использование этого метода способствует насыщению почвы минеральными веществами и улучшению ее структуры. В грунте накапливается достаточное количество фосфора, азота и калия для оптимального роста и плодоношения томатов.

Совет

Можно высеивать горчицу на соседних с томатами участках. После скашивания зеленая питательная масса переносится на помидорные грядки и тщательно перекапывается с землей. Оставшиеся в грунте корни быстро перегнивают и дополнительно удобряют участок.

Однолетняя белая горчица идеально подходит в качестве сидерата из-за своей способности быстро наращивать зеленую массу. Она чрезвычайно морозоустойчива, что позволяет высаживать ее сразу после оттаивания почвы. Благодаря быстрому росту горчицы огородники успевают удобрить почву весной непосредственно перед посадкой томатов.

Высеивать растение можно в разные временные промежутки.

• Весной. Наиболее удачный способ обогатить даже глубокие слои грунта. Все питательные вещества остаются в земле и полностью усваиваются саженцами томатов и взрослыми растениями.
• Осенью. Горчицу сажают после сбора урожая на участки для выращивания помидоров. После таяния снежного покрова многие полезные микроэлементы вымываются из грунта.

Ранней весной горчица быстро трогается в рост и набирает зеленую массу под первыми лучами солнца. Примерно за 10-14 дней перед посадкой томатов ее скашивают и заделывают в землю. Необязательно перекапывать почву глубоко — некоторые огородники оставляют горчицу прямо на поверхности. Такая мульча благоприятно скажется на дальнейшем выращивании томатов.

Особенности весенней посадки

Томаты относятся к теплолюбивым культурам. Огородники сажают их достаточно поздно, когда установится стабильная температура и полностью минует угроза заморозков. Чтобы грядки не пустовали до посадки томатов, можно высеять на них ранней весной семена белой горчицы. Растение относится к холодостойким сидератам, выдерживающим кратковременные заморозки. Горчица наращивает необходимую для удобрения почвы зеленую массу в течение месяца, поэтому можно примерно рассчитать время посадки семян, ориентируясь на срок высаживания томатов.

Совет

Используя зеленую массу в качестве мульчи, можно решить сразу две задачи. Во-первых, существенно сокращается объем воды, необходимый для полива, а во вторых — снижается количество сорняков на помидорных грядках.

Опытные огородники рекомендуют сажать томаты непосредственно в растущую горчицу. Сидераты надежно защитят неокрепшие молодые растения. После того, как саженцы тронутся в рост, горчицу скашивают и раскладывают на поверхности грядки. Оставшиеся в земле корни разлагаются на питательные вещества, при этом разрыхляя грунт, обеспечивая легкий доступ свежего воздуха.

К особенностям сидерации с помощью горчицы относится возможность скошенных растений опять трогаться в рост. Это позволяет огороднику на протяжении вегетативного периода не беспокоиться о свежей мульче. Грядки с томатами постоянно прикрыты зеленой массой, а корни овощной культуры все лето получают необходимые минеральные элементы. После сбора последнего урожая томатов осенью мульчу необходимо смешать с землей.

Как весенний посев горчицы помогает томатам

Горчица белая используется весной в качестве удобрения для многих овощных культур, кроме тех, которые относятся к семейству Крестоцветных (капуста), так как сама входит в эту группу. В составе растения содержится значительное количество фитонцидов — биологически активных веществ, которые защищают помидоры от заразных грибковых болезней (фитофтороза, ризоктониоза). А пряные эфирные масла обладают способностью отпугивать огородных вредителей. После сидерации на грядках с томатами редко встретишь:

• слизней;
• проволочников;
• личинок хруща.

В отличие от других растений, используемых как сидераты, горчица прорастает спустя несколько дней после высевания весной при низких температурах. Зеленая масса содержит много органических соединений и микроэлементов: фосфора, калия и азота. Важное значение имеет сбалансированный состав горчицы — после внесения ее в почву не происходит переизбытка какого-либо элемента, что может негативно сказаться на росте томатной рассады. Душистые эфирные масла привлекают не только пчел, но и других полезных насекомых, способных уничтожать вредителей и опылять растения.

Совет

Огородники, проживающие в местности, где постоянно дуют сильные ветра, с помощью посевов горчицы защищают свои насаждения. После скашивания весной первой зеленой массы семена растения сажают вновь. Такой способ выращивания позволяет не только защищать томаты от ветров, но и на протяжении всего лета удобрять помидорные грядки.

Для горчицы характерно глубокое проникновение корней в почву, что способствует ее структурированию, насыщению кислородом и защите от ветровой эрозии. Несомненным достоинством этой культуры является возможность произрастания на крайне скудных почвах. Прочная корневая система извлекает необходимые для роста питательные вещества даже из такого грунта. В процессе разложения зеленая масса растений образует минеральные соединения, которые легко усваиваются весной более нежными корешками томатов.

Технология весеннего выращивания

Посадка и использование белой горчицы в качестве сидерата значительно отличается от ее выращивания как культуры для изготовления пряностей. Как только растает снежный покров, можно приступать к огородным работам. Подготовка грунта заключается в разравнивании граблями смерзшихся глыб земли и ее перекопке.

Высевание семян белой горчицы можно проводить двумя методами.

1. Сплошной рассев. Семена разбрасывают на поверхности земли очень густо и заделывают граблями. Чтобы горчица быстро тронулась в рост, растения во время посадки подкармливают нитроаммофоской.
2. Рядовой рассев. Для этого способа посадки необходима хорошо взрыхленная земля. После нарезки борозд углом тяпки проводится посев семян и их заглубление. Поверх участка укладывается лапник или другая мульча.

При необходимости растения нужно полить, но обычно весной грунт бывает достаточной влажный. Горчицу можно скашивать для заделки в землю под томаты после вырастания до 20-25 см.

Нельзя выращивать горчицу в качестве сидерата более месяца. Она зацветет и завяжет семена. После их попадания в почву вместе с зеленой массой они тронутся в рост и будут оттягивать от корней томатов питательные вещества. Мульча, срезанная поздно, более грубая и волокнистая.

Горчица быстро растет, не требует особого ухода, ее посадка не отнимает много времени и сил у огородника. А вот пользу ее сложно переоценить. Томаты все лето будут получать полезные микроэлементы и радовать владельца участка крупными плодами. К тому же, помидорные грядки получат надежную защиту от коварных вредителей.

Выращивание репы и горчицы в саду

Джозеф Масабни, доцент и специалист по садоводству, Техасская университетская система A&M

Репа и горчица, представители семейства капустных, относятся к холодным культурам. Их нужно выращивать при прохладных температурах ранней весны и осени.

Горчица выращивают только для листьев. Репа — это культура двойного назначения: листья используются для зелени, а корень готовится так же, как картофель и свекла.При правильном приготовлении горчица и зелень репы богаты минералами и витаминами А и С.

Разновидности

Репу можно использовать как для зелени, так и для корней. Сорт, разработанный для производства корней, можно собирать для зелени. Однако сорт, выращенный для зелени, может не дать хорошего корня. Сорта горчицы могут быть широколистными или завитыми. У горчицы широколиственный лист широкий и плоский. Скрученный лист горчицы дает узкие морщинистые листья, как у шпината.

Свернутая горчица выдерживает более низкие температуры, и ее можно выращивать позже зимой, чем горчицу широколистную. Некоторые садоводы не любят скрученную горчицу, потому что с морщинистых листьев трудно смыть песок и грязь. Хорошо замульчированный сад обычно не имеет этой проблемы.

Выбор площадки

По возможности сажайте горчицу и репу на открытом солнце. Для лучшего производства им также нужна хорошо дренированная почва.

Горчица хорошо подходит в качестве бордюра для клумбы или тротуара (рис.1). И широколистные, и скрученные листовые разновидности привлекательны и добавляют зелени цветочной клумбе. Также легко выращивать горчицу и зелень репы в оконных ящиках и контейнерах на балконе или патио квартиры.

Рисунок 1. Горчицу можно посадить как бордюр на клумбе или на тротуаре.

Посадка

Сажайте репу и горчицу, как только почву можно будет обработать весной. Семена прорастут, если температура почвы будет 40 градусов по Фаренгейту или выше.

При осеннем посеве начинайте сажать за 8–10 недель до первых ожидаемых заморозков.В Южном Техасе и прибрежных районах репа и горчица хорошо растут всю зиму. Засыпьте почву грядами высотой от 6 до 8 дюймов и друг от друга на расстоянии от 18 до 24 дюймов (рис. 2). Дайте гребням осесть или упакуйте их перед посадкой. Непосредственно перед посадкой перетащите верхушку с гребней граблями или мотыгой, чтобы расширить посадочную грядку до 8-10 дюймов (рис. 3).

Рис. 2. Сделайте в почве гряды высотой от 6 до 8 дюймов и от 18 до 24 дюймов друг от друга.

Рис. 3. Перед посадкой расширите грядку до 8–10 дюймов, потянув за верхнюю часть гребней граблями или мотыгой.

Если гребни сделаны на расстоянии 3 фута друг от друга для посадки других овощей, посадите два ряда горчицы и репы на каждом гребне.Вы можете посадить по одному ряду семян с каждой стороны гребня.

Посадите семена во влажную почву. Это жизненно важно для осенних культур. Слегка засыпьте семена мягкой почвой или компостом; затем сбрызните ряд водой, чтобы ускорить прорастание. При посадке осенней культуры засыпьте семена песком или светлой мульчей, чтобы рядок оставался прохладным.

Регулярно опрыскивайте ряды водой, чтобы предотвратить образование корки на почве, пока не прорастут маленькие растения. В хороших условиях большинство растений должны всходить через 3-7 дней.

Чтобы иметь постоянный запас свежей нежной горчицы и зелени репы, сделайте две или три посадки с интервалом 10 дней.

Рисунок 4. Разбросайте 2–3 фунта полного удобрения для сада, например 10-20-10, на каждые 100 квадратных футов.

Удобрение

Перед тем, как посадить горчицу или репу, вспахните почву, затем разбросайте 2–3 фунта полных садовых удобрений, например 15–5–10, на каждые 100 квадратных футов (рис. 4). Если нужно засеять только один ряд, используйте 1 стакан удобрений на каждые 10 футов ряда (рис.5.) Фосфор (среднее число на мешочке с удобрениями) особенно необходим для выращивания хороших корней репы.

Рис. 5. Если вы сажаете только один ряд горчицы или репы, используйте 1 стакан удобрений на каждые 10 футов ряда.

Уход в сезон

Не допускайте попадания сорняков на растения, особенно когда они маленькие. Вытащите сорняки вручную или используйте мотыгу, но не срезайте слишком глубоко мотыгой, иначе вы можете обрезать корни некоторых растений.

Когда в ряду станет тесно, прорежьте ряд, выдернув несколько растений.Из небольших растений репы и горчицы получается вкусная зелень. Прорежьте растения горчицы, пока они не станут на расстоянии около 6 дюймов (рис. 6). Оставьте репу на расстоянии 3–4 дюйма друг от друга; помните, что перенаселенность препятствует развитию корней репы.

Репа и горчица нуждаются в достаточном количестве азота для развития темно-зеленого цвета. Когда растения вырастут от 4 до 5 дюймов, внесите ½ стакана удобрений на каждые 10 футов ряда. Распределите удобрение рядом с растениями, слегка смешайте его с почвой и полейте почвой.Если почва песчаная и сезон влажный, внесите больше удобрений позже.

Рис. 6. Держите репу на расстоянии 3–4 дюйма; перенаселенность предотвратит развитие их корней.

Насекомые

Многие инсектициды доступны в садовых центрах. Севин — синтетический инсектицид; органические варианты включают инсектициды на основе серы и Bt. Сера также обладает фунгицидными свойствами и помогает бороться со многими заболеваниями.

Перед использованием пестицида прочтите этикетку и всегда соблюдайте меры предосторожности, предупреждения и указания.Поскольку зелень собирают часто, обязательно соблюдайте сроки ожидания пестицидов.

Болезни

Болезни репы наиболее сильны в пасмурную влажную погоду. Ежедневно проверяйте растения; при появлении болезней обработайте растения разрешенным фунгицидом. Можно использовать масло нима, серу и другие фунгициды. Всегда следуйте указаниям на этикетке.

Сбор урожая

Горчица и зелень репы хороши, пока не станет жарко.Слишком сильный нагрев делает их жесткими и ароматными. Убирайте зелень горчицы, когда они молодые и нежные. Обрежьте большие внешние листья и оставьте внутренние листья, чтобы они продолжали расти. Вы также можете обрезать и использовать все растения.

Большинство сортов репы дают зелень за 40 дней. Корнеплод репы обычно образуется от 50 до 60 дней. Собирайте зелень репы, выдергивая все растение, когда листья имеют длину от 4 до 6 дюймов (рис. 7a). Корни репы можно собирать, когда они имеют диаметр от 2 до 2 ½ дюймов (рис.7б). Если оставить дольше, они станут жесткими и вязкими.

Идеальный размер корнеплодов репы, собираемых для грозди, — 2 дюйма в диаметре. Если вы хотите укоренить корни репы, для этого метода лучше всего подходят более крупные корни от 3 до 4 дюймов в диаметре. И горчица, и репа теряют качество и быстро прорастают, когда дни становятся длинными и жаркими. Не оставляйте их слишком долго.

Неиспользованные листовые овощи станут хорошим дополнением к компостной куче. Они быстро разрушаются и могут быть превращены в садовую землю.

Рисунок 7а. Собирайте зелень репы, выдергивая все растение, когда листья достигают 4-6 дюймов в длину.

Рисунок 7b. Собирайте корнеплоды репы, когда они достигают 2–2,5 дюймов в диаметре.

Хранение

Зелень можно хранить несколько дней в закрытых полиэтиленовых пакетах в холодильнике. Корни репы могут храниться несколько недель в прохладном и влажном месте, например, в подвале для корней или на дне холодильника.

Обслуживание

Готовьте зелень только до готовности.Используйте только ту воду, которая осталась на листьях после их мытья. Для получения дополнительной информации о том, как приготовить и подать горчицу и репу, свяжитесь с вашим окружным агентом по продвижению.

Загрузите версию этой страницы для печати: Выращивание репы и горчицы (pdf)

Посмотреть эту публикацию на испанском языке: Сорт Cómo Nabo y Mostaza

Купите эту книгу: Легкое садоводство в Техасе

Горчица в саду | USU

Резюме

Горчица — овощ в прохладное время года, предпочитающий солнечные места и плодородные, хорошо дренированные почвы.Посадите семена на глубину ½ дюйма. Тонкие саженцы или пересадите горчицу на расстоянии 3 дюймов в ряд с рядами на расстоянии 12 дюймов. Сажайте за 2-3 недели до последних заморозков на своем производственном участке. Зелень горчицы лучше всего на вкус, когда растения быстро растут, а листья созревают до летней жары. Сведите к минимуму стресс от воды или удобрений во время роста, чтобы обеспечить непрерывный рост. Горчицу лучше всего выращивать как весенний и осенний овощ. Контролируйте насекомых и болезни в течение всего года. Урожай горчицы, когда листья достигнут полного размера.

Рекомендуемые сорта

Горчица бывает разных типов, цветов и текстур. Сажайте разные сорта, чтобы салаты были интереснее. Есть много хороших сортов, выставленных на продажу в местных садоводческих магазинах и через каталоги семян. Большинство из них хорошо растут в Юте. Флоридские широколиственные, зеленые волны, гигантские завитые и гигантские красные имеют различные цвета и формы листьев.

Как расти

Почвы

Горчица для лучшего роста предпочитает плодородную, хорошо дренированную почву, богатую органическими веществами.Большинство почв в Юте подходят для выращивания горчицы.

Подготовка почвы

Перед посадкой определите потребность в удобрениях с помощью теста почвы, а затем следуйте рекомендациям, данным в отчете об испытании. Если внесение удобрений оправдано, внесите удобрение в верхние 6 дюймов почвы. Если вы удобряете компостом, внесите не более 1 дюйма хорошо компостированного органического вещества на 100 квадратных футов площади сада.

Растения

Горчицу можно выращивать из семян или саженцев. Горчицу можно сеять после того, как температура почвы достигнет 40 ° F. Семена лучше всего прорастают при температуре 55-65 ° F, и им требуется 7-10 дней, чтобы всходить. Температура выше 80 ° F снижает всхожесть семян. Семена следует сажать на глубину ½ дюйма. Тонкие насаждения, когда у растений 3-4 настоящих листа. Растения, удаленные при прореживании, можно использовать для пересадки прилегающих участков, если сохранить некоторые корни. Также можно есть истонченные растения.Саженцы используются для получения более раннего урожая. Перед высадкой у пересаженных растений должно быть 4-6 зрелых листьев и хорошо развитая корневая система. Обычно требуется 5-6 недель, чтобы вырастить трансплантат до такого размера.

Посадка и междурядье

Засеянную или пересаженную горчицу следует размещать на расстоянии 3 дюймов между растениями в ряду, при этом ряды должны находиться на расстоянии 12 дюймов. Густые посадки снизят давление сорняков. Лучше всего горчица растет, когда температура не превышает 75 ° F, а температура до 32 ° F не наносит серьезного вреда молодым растениям.Саженцы следует высаживать ближе к последней безморозной дате весной для посадки участка. Сажать горчицу можно на 3-4 недели раньше. Высокие летние температуры замедляют рост, снижают качество и вызывают прорастание семян, вызывая появление горечи или неприятного привкуса. Для горчицы осеннего посева выберите раннеспелые сорта и сажайте за 50-75 дней до предполагаемой даты созревания. Срок созревания должен быть примерно через 2-3 недели после первых осенних заморозков. Осенние посадки обычно более высокого качества, потому что в большинстве мест они созревают в более прохладных условиях.

Вода

Регулярно поливайте горчицу для поддержания равномерного увлажнения почвы. Требования к воде зависят от типа почвы и температуры. Мульча вокруг растения также помогает сохранить влажность почвы и уменьшить рост сорняков. Колебания влажности приводят к тому, что листья становятся жесткими, замедляют развитие листьев и способствуют появлению неприятного запаха.

Удобрение

Внесите ½ стакана на каждые 10 футов рядка азотного удобрения (21-0-0) через 4 недели после пересадки или прореживания, чтобы стимулировать быстрый рост растений.Положите удобрение сбоку от растений и полейте им почву.

Мульча и защитные кожухи

Тканевые чехлы используются для защиты рассады и саженцев от мороза и могут защитить растения от повреждения насекомыми. Органическая мульча помогает компенсировать повышение температуры. Это охладит почву и уменьшит водный стресс. Органическая мульча, такая как скошенная трава, солома и измельченные газеты, также помогает бороться с сорняками.

Проблемы

Сорняки

Горчица плохо борется с сорняками. Борьба с сорняками особенно важна во время укоренения. Близко расположенные растения помогут бороться с сорняками. Культивируйте неглубоко, чтобы избежать повреждения корней, что обеспечивает непрерывный рост растений.

Насекомые и болезни

Большая часть горчицы быстро растет и не подвержена многим производственным проблемам.Смена мест из года в год помогает контролировать большинство заболеваний.

Вредители	Идентификация	Контроль
Тля	Зеленые или черные насекомые с мягким телом, питающиеся нижней стороной листьев.Листья сморщиваются и скручиваются.	Используйте инсектицидное мыло, соответствующие инсектициды или сильную струю воды, чтобы вытеснить насекомых.
Капустные черви и петлители	Черви и петлители от светло-зеленого до темно-зеленого цвета. Взрослые петлители — это серая или коричневая моль, а капустные черви — белые бабочки. Черви и петлители грызут листья и прячутся в листьях кольраби.	Бороться с глистами и петлителями с помощью соответствующих инсектицидов или биологических средств.
Пули	Моллюски с мягким телом или без панциря, которые грызут листья.	Контроль с помощью соответствующих пестицидов или ловушек. Избегайте влажных условий, благоприятных для слизняков.
Блошиные жуки	Маленький черный жук, питающийся рассадой.Взрослые особи грызут крошечные дырочки в семядолях и листьях. Жуки могут уменьшить насаждения или убить рассаду.	Бороться с жуками инсектицидами при посеве или после появления всходов из почвы. Используйте плавающее укрытие ряда, чтобы исключить жуков из растений.

Сбор урожая и хранение

Горчицу нужно собирать, когда листья достигают полного размера.Листья можно собирать в любое время до того, как сформируется семенной стебель. Часто с растений сначала удаляют старые листья, чтобы молодые листья продолжали расти. При условии, что точка роста не повреждена, все листья можно обрезать с точностью до 2 дюймов от почвы. Горчицу можно хранить 1-2 недели при 32 ° F и относительной влажности 95%.

Производительность

10-футовый ряд с рекомендованным интервалом даст от 4 до 6 фунтов зелени горчицы.

Питание

Горчица содержит мало калорий, жиров и холестерина. Горчица является очень хорошим источником пищевых волокон и содержит большое количество железа, бета-каротина и витамина С.

Часто задаваемые вопросы

Как уберечь горчицу от горького вкуса? Избегайте выращивания горчицы при температуре выше 75 ° F, так как высокие температуры вызывают нежелательный горький привкус.

Что вызывает цветение у моей весенней горчицы? Горчица — овощ в прохладное время года, который естественным образом цветет в долгие теплые летние дни. Урожай собирают до наступления жаркой погоды и, желательно, до появления цветоножек. Посадите второй урожай осенью, когда понизится температура.

Авторы

Даниэль Дрост, Овощеводство

Даниэль Дрост

Овощеводство

Департамент PSC

Телефон: (435) 797-2258

Расположение офиса: AGRS 329 / USU Campus

Связанные исследования

Абрикосы в домашнем саду

Абрикосы (Prunus armeniaca) возникли в Китае, но их можно выращивать в большей части западного мира, включая большую часть Юты.Как и персики, сливы и вишня, абрикосы имеют большие твердые косточки или «косточки» в плодах и считаются «косточковыми».

Артишок в саду

Артишок предпочитает солнечное место и плодородные, хорошо дренированные почвы. Узнайте, как успешно выращивать артишок, и как избежать проблем с сорняками и вредителями.

Базилик в саду

В этой статье описывается базилик в саду, разновидности, способы выращивания, проблемы, сбор и хранение, урожайность, питание, а также часто задаваемые вопросы.

Зелень горчицы | Уолтер Ривз: Садовник Джорджии

Brassica juncea
Этот листовой родственник капусты и капусты выращивают в начале сезона, а также как осеннюю культуру. Горчица, близкая по популярности к капусте и репе, является важным зеленым овощем в южных садах и одной из составляющих традиционной южной кухни.

• Более подробную информацию можно найти в книге « Книга фруктов и овощей Джорджии » Уолтера Ривза и Фелдера Рашинга

.

• См. Также:

Домашняя садовая зелень

(неработающая ссылка)

Садоводство Джорджии

(неработающая ссылка)

Календарь огорода

(неработающая ссылка)

План небольшого сада

(неработающая ссылка)

Когда собирать урожай овощей

(неработающая ссылка)

КОГДА ПОСАДИТЬ
Посадите семена прямо в саду примерно за 21 день до безморозной даты (средняя дата последних заморозков).Для непрерывного производства высевайте семена каждые 3 недели, пока не наступит теплая погода. Снова сеять, начиная с августа, на осенний и ранний озимый урожай.

ГДЕ ПОСАДИТЬ
Горчица предпочитает полное солнце (достаточно 8-10 часов), хотя ее часто выращивают в полутени (отфильтрованное солнце весь день или часть дня в тени) с хорошими результатами. В тени листья будут крупнее и тоньше. Обеспечение места с хорошим дренажом уменьшит проблемы с болезнями.

КАК ПОСАДИТЬ
Внесите полное садовое удобрение, такое как 10-10-10, из расчета 11/2 фунта на 100 квадратных футов сада.Обработайте почву лопатой или ротором. (См. «Подготовка почвы» во введении к огороду.) В рядах сейте семена на расстоянии 15–20 дюймов друг от друга. В грядке высевайте семена рядами на расстоянии 10–12 дюймов поперек грядки. Прорежьте саженцы на расстоянии 6 дюймов друг от друга. Многие садоводы-старожилы сеют горчицу в грядках и прореживают саженцы по мере их развития. Они не тратят впустую те, которые вытаскивают, потому что кладут их в суповую кастрюлю. Если корневые личинки были проблемой в прошлом и ваши предыдущие посевы были повреждены, обработайте почву одобренным садовым инсектицидом, перемешивая его в соответствии с инструкциями на этикетке, перед посевом семян.

УХОД И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Хорошо поливная горчица может быть очень продуктивной; обеспечьте 1 дюйм воды в неделю, если идет недостаточный дождь. Боритесь с сорняками осторожным лущением или выдергиванием. На посадки могут повлиять вредители и болезни. Предотвратите заражение капустными червями с помощью биологического спрея или пыли, доступного в большинстве садовых центров. Применяйте одобренный садовый фунгицид, чтобы предотвратить болезни пятнистости листьев при появлении первых симптомов. Устранение болезней черной гнили и черной ножки путем посадки устойчивых к болезням сортов и севооборота культур Brassica (капуста, капуста, брюссельская капуста, брокколи, пекинская капуста и т. Д.)) на другие участки сада каждый год.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Убирайте отдельные листья, когда они достаточно большие для вашего использования, или собирайте все растение, когда листья полностью увеличиваются. Теплая погода заставит растения побегать (поднимать стебли цветов). Когда это произойдет, вытащите растения, затем обработайте почву и подготовьтесь к посеву другой культуры на осень.

СОРТА

Сорта
дней до погашения
Комментарии

Florida Broadleaf
45 дней
Большие, толстые, гладкие листья со светлыми жилками

Tendergreen
35-40 дней
Сочетает вкусы шпината и горчицы.Засухоустойчивый и медленный

Зеленая волна
45 дней
Скрученные листья, медленно раскручиваются.

Саванна
35 дней
Энергичный, медленный.

Южный гигант
50 дней
Ярко окрашенные вьющиеся листья, медленно раскручиваются.

Преимущества выращивания горчицы

Мой осенний сад всегда полон зелени, многие из которых — горчицы с острым ароматом. Наряду с небольшим участком горчицы, выращенной для использования на кухне, я также использую горчицу в качестве покровной культуры в конце сезона для подавления сорняков и болезней, передаваемых через почву.Горчица, быстро и легко выращиваемая, украшает осенний сад своими вычурными или разноцветными листьями. Горчица всегда лучше использовать в качестве осенней культуры, если только вы не хотите выращивать семена для измельчения в пряные приправы. Выращивать горчицу на семена лучше всего весной, потому что удлинение дней заставляет растения горчицы давать цветы.

Выращивание зелени горчицы

С технической точки зрения, многие популярные азиатские зелени, включая мидзуна и тацой, являются горчицей, но сорта с более широкими листьями являются синонимом садовой горчицы.Сорта горчицы «Южный гигант» или «Зеленая волна» популярны благодаря своим красиво скрученным листьям, в то время как «Флорида Бродлиф» имеет большой опыт по производству горчицы других сортов, выращиваемых на зелень. А еще есть красная горчица, такая как «Red Giant» и «Osaka Purple», которые являются одними из лучших съедобных украшений для осеннего сада.

Семена горчицы прорастают быстро и надежно, поэтому вы можете просто рассыпать семена по отремонтированной грядке, а затем погладить их рукой или тыльной стороной грабли.В течение двух недель посевная площадь превратится в море зелени с очень небольшим количеством сорняков. Я прореживаю растения, выращиваемые для получения зелени, на расстоянии руки друг от друга, и использую молодую зелень, вытащенную во время прореживания, для жарки, если она проходит мой вкусовой тест. Зеленые горчицы, которые растут в теплую погоду, обычно имеют очень сильный вкус, который значительно смягчается, когда осенние ночи становятся длиннее и прохладнее. К счастью, горчичные растения очень охотно отрастают, если вы решите срезать и компостировать огромные пригоршни выращенной летом зелени горчицы.В течение двух недель из центров растений появится прилив нежных новых листьев.

У горчицы нет проблем с легкими заморозками, но температура ниже 20 ° F (-7 ° C) обычно убивает растения обратно на землю. Прежде чем это произойдет, я срубаю старые растения и добавляю измельченные корни и зелень в почву, потому что гниющие ткани горчицы подавляют нематод и некоторые распространенные почвенные болезни. Если это главное преимущество горчицы, просто выращивайте горчицу как покровную культуру.

Выращивание горчицы как покровной культуры

Несколько недель назад одним из последних моих поступков перед отъездом в отпуск было посев горчицы на грядках, где я только что собрал яровую морковь и ранний картофель. Менее чем через месяц грядки превратились в горчичную зелень от стены до стены, и почти не было видно сорняков. При посеве в конце лета горчица растет так быстро, что сорняки заглушаются.

Вместо того, чтобы есть всю эту горчичную зелень, я нарежу ее острым ножом для обрезки газонов, а затем быстро переверну с помощью копательной вилки.Многочисленные исследования показали, что живые ткани растений горчицы, как семена, так и корни, содержат соединения, которые действуют как почвенные биофумиганты, убивая нематод и патогенные грибы. Чтобы воспользоваться этим преимуществом, нужно обращаться с горчицей как с сидератом, потому что полезные соединения высвобождаются в течение нескольких часов после срезания растений. Но если вы подождете две недели после того, как переворачиваете измельченную горчицу, а затем посадите салат, вы можете рассчитывать на очень урожайный урожай с очень небольшим количеством сорняков.

Фермеры, выращивающие картофель и овощи, начали использовать специальные сорта горчицы как часть своей практики севооборота для подавления сорняков и болезней.Этот метод включает посев отобранных сортов горчицы, выведенных для получения высоких уровней глюкозинолатов весной, и их быстрое измельчение и переворачивание летом, когда они достигают полного цветения. Используемая таким образом горчица оказывает очищающее действие на почвы, несущие тяжелую нагрузку болезнетворными микроорганизмами. Сорта горчицы, которые можно попробовать для этой цели, включают Caliente, IdaGold и Kodiak.

Выращивание семян горчицы

Приключенческие садовые повара, которые хотят попробовать натуральные специи в лучшем виде, могут захотеть вырастить семена горчицы, которые находят бесконечное применение на кухне.Вы можете поджарить и расколоть их для получения хрустящего гарнира с сильным ароматом, измельчить несколько штук в ступке с пестиком, чтобы заправить соусы, или замочить их в воде на день перед смешиванием с оливковым маслом, уксусом и различными другими специями, чтобы приготовить горчицу. .

В рецептах могут потребоваться семена желтой, коричневой или черной горчицы. Семена, производимые большинством сортов зелени горчицы с хорошим вкусом, представляют собой семена желтой горчицы с мягким вкусом, такие же, как те, которые продаются для маринования. Вышеупомянутые смеси покровных культур дают более пряные коричневые семена.Семена черной горчицы (похожие на коричневые) популярны в Индии, и их часто можно найти там, где продаются прекрасные специи. Съедобные семена горчицы любого цвета сушат при низких температурах, чтобы сохранить их ароматические соединения, поэтому они часто становятся жизнеспособными при выращивании в саду. Чтобы вырастить свои собственные семена горчицы для еды, просто вырастите несколько хороших растений весной и при необходимости заколите их, когда они зацветут и завяжут семена. Когда стручки с семенами высохнут, чтобы загореть в середине лета, соберите их в бумажный пакет и дайте им высохнуть до хрустящей корочки, затем тщательно взломайте руками и соберите семена, которые упадут на дно.

Барбара Приятная

Время наматывания опадания растений

Производители все еще могут сажать осеннюю зелень на юго-востоке Арканзаса, в том числе репу, горчицу и капусту, сказал Генри Инглиш, директор Программы малых фермерских хозяйств в Университете Арканзаса в Пайн-Блафф.

Зелень — это универсальная культура, популярная среди фермеров Арканзаса, которую можно выращивать практически на любой почве.

«Как правило, осеннюю зелень следует сажать за 8-10 недель до первого ожидаемого осеннего замораживания», — сказал он.«На юго-востоке Арканзаса первые ожидаемые осенние заморозки произойдут 7 ноября».

При выборе зелени для посадки люди должны выбрать сорта, которые созреют до даты заморозки 7 ноября, сказал Инглиш. Некоторые из распространенных сортов зелени — это Флорида широколистная (горчица), Purple Top White Globe (репа) и Vates (капуста).

«Зелень можно выращивать практически на любой хорошо дренированной почве», — сказал он. «Фермеры иногда выращивают зелень на приподнятых грядках, чтобы улучшить дренаж. Однако лучшими почвами для выращивания зелени являются супеси или илистые суглинки, поскольку они обеспечивают хороший внутренний дренаж.«

В идеале, производители должны использовать тест почвы, чтобы определить рекомендации по удобрению для зелени. Для получения дополнительной информации об испытании почвы или помощи в интерпретации результатов пробы почвы людям следует обращаться к местному агенту по распространению информации в округе. Те, кто не прошел почвенный тест, могут внести полное удобрение (13-13-13) при посадке, а затем азотное удобрение (44-0-0) через две-четыре недели.

Перед посадкой English также рекомендует производителям знать следующее:

• Твердая чаша или плуг образовалась в почве.Этот твердый, похожий на цемент слой почвы влияет на рост корней и способность растения получать воду и питательные вещества.

• История гербицидов на поле. Производители должны учитывать, какие типы гербицидов применялись на их полях и когда они применялись. Если внесенные в почву остаточные гербициды все еще присутствуют и не успели раствориться, это может отрицательно повлиять на текущий урожай зелени. Когда погодные условия жаркие и засушливые, гербицид, остающийся в почве, может не разрушиться, что замедлит или предотвратит рост нового урожая.

• История сорняков на поле. Было ли много сорняков на предыдущем урожае или урожай был очень чистым, без сорняков? Если сорняков было много, производители должны спланировать использование хорошего плана борьбы с сорняками. Без плана борьбы с сорняками урожайность может быть значительно снижена. Когда дело доходит до борьбы с сорняками, лучше действовать на опережение, а не реагировать.

Английский сказал репа и зелень горчицы прямого посева. Обе разновидности следует высевать из расчета 1-2 фунта на акр с помощью сеялки точного высева.При использовании обычной сеялки норма составляет 2–3 фунта на акр для зелени репы и 3–4 фунта на акр для зелени горчицы. Зелень капусты можно сразу посеять или пересаживать. Чаще всего их пересаживают, чтобы сократить срок сбора урожая.

«При посеве производители должны серьезно рассмотреть возможность использования сеялки точного высева из-за небольшого размера семян, небольшой глубины заделки и междурядий», — сказал Инглиш. «Тем не менее, ряд различных типов сеялок вполне справятся с этой задачей».

Орошение может потребоваться для прорастания семян и поддержания роста зелени, сказал он.Во многих случаях фермерам приходится ждать дождя перед посадкой, что сокращает время, необходимое для продажи зелени.

Злобные насекомые, включая минеров, капустных червей и тли, могут стать проблемой при выращивании зелени, поскольку они питаются соком в листьях и стеблях растений. По поводу рекомендаций по пестицидам, по словам Инглиша, производители должны обращаться к публикации «Рекомендации по инсектицидам для штата Арканзас» Отделения сельского хозяйства Арканзасского университета (MP144).

Для сбора осенней зелени производители могут срезать растения примерно на 1 дюйм над поверхностью почвы, что позволяет им быстро начать рост для следующего урожая.Как вариант, они могут подтянуть все растения. Затем листья собирают в пакеты по 1 фунту или больше.

«Если бороться с вредителями и урожай получает надлежащее питание, можно ожидать урожайности 400 коробок, каждая из которых будет содержать 24 пачки зелени по 1 фунту», — сказал Инглиш. «Чистая прибыль может составлять около 2000 долларов на акр».

Уилл Хехеманн — писатель / редактор Школы сельского хозяйства, рыболовства и гуманитарных наук UAPB.

Полное руководство по посадке, выращиванию и уборке горчицы

Несмотря на то, что я вырос на юге, моя семья не выращивала горчичную зелень.Я знаю, что это кощунственно, если вы, южная девушка, читаете это. Когда-то я был взрослым и имел свою собственную ферму, я открыл для себя радость выращивания зелени горчицы, и теперь я знаю, насколько они великолепны. Зелень горчицы придает блюдам нужное количество пикантности, и их несложно поднять.

Это тоже универсальное растение. Вы можете вырастить горчичную микрозелень менее чем за неделю или вы можете подождать и срывать старые листья, если они вам нужны для непрерывного урожая. Также они поддаются продлению сезона и перезимовке.

За пределами Юга зелень горчицы не получает той любви, которой заслуживает. Сырая зелень обладает уникальным горчичным вкусом, напоминающим хрен, который прекрасно подходит для салатов. Даже люди, которым не нравятся сырые листья, находят, что приготовленная зелень более мягкая и острая добавка к жареному столу и запеканкам.

Вы уверены, что вам нужна зелень горчицы? Вот как начать.

Горчично-зеленые сорта

• Red Giant- Red Giant — мой любимый горчично-зеленый цвет.Он отлично подходит для салатов, а его толстые листья отлично подходят для приготовления. Этот яркий, острый сорт родом из Японии и обладает ярким вкусом с нотками сырого чеснока. Хорошо переносит летнее солнце, но также хорошо себя чувствует в тени. Она более устойчива к насекомым, чем другие горчицы, и красиво растет в саду с красновато-пурпурными листьями. Созревает за 40 дней.
• Scarlet Frills — Это пряный сорт, который выглядит так же хорошо, как и вкус. Листья темно-красные, зубчатые.Листья и стебли тоньше, чем у других сортов, и его не нужно готовить, поэтому он идеален в сыром виде. Он не жаростойкий, поэтому его лучше выращивать в начале и конце сезона в теплых регионах.
• Зеленая волна — Зеленая волна срастается медленнее, чем другие разновидности. Он имеет острый, пряный вкус и является победителем All American Selection (AAS). Он морозоустойчив и созревает за 50 дней. Зеленая волна высокоурожайна и может достигать 2-х футов в высоту.
• Ruby Streaks — У этого сорта великолепные фиолетовые кружевные листья.Они острые с легкой сладкой ноткой, которые не так сильны, как другие сорта. Вы также можете съесть пряные цветы. Этот сорт морозоустойчив и быстро растет — молодые листья готовы через 20 дней, а полноразмерные — через 45.
• Southern Giant — Еще один победитель AAS, это растение имеет более мягкий вкус, чем некоторые другие. Это семейная реликвия, которую не отпускают медленно, и неизменно пользуется успехом у поваров. Он морозостойкий и отлично подходит для замораживания. Молодые листья созревают за 50 дней, старые — за 70.
• Purplewave — Purplewave производит кружевные листья с неопределенно-пурпурным оттенком. Они такие же красивые, как и вкусные, с острой пикантностью. Растение морозостойкое и вырастает до 18 дюймов в высоту. В качестве микрозелени можно собирать урожай за 5 дней. Молодые листья готовы через 20 дней, а зрелые — через 40-55 дней.
• Carolina Broadleaf — Обычный сорт «Florida Broadleaf» имеет проблемы с фитофторозом, поэтому селекционеры сделали этот новый сорт устойчивым.Он особенно вкусный и может достигать больших размеров — до 2 футов в высоту. Созревает за 42 дня.
• Mizuna — Эта зелень родом из Японии и имеет тонкий аромат. Ярко-зеленые зазубренные листья добавляют сочную специю в смешанные салаты. Он устойчив как к жаре, так и к холоду, и медленно сжимается. Готовится так же хорошо, как и в сыром виде. Созревает через 40-50 дней.

Посадка зелени горчицы

Выращивать зелень горчицы освежающе просто. Это отличная культура для длительного сбора урожая, и ее можно выращивать в различных средах.Они хорошо себя чувствуют в горшках, грядках, туннелях, гидропонике и в качестве зелени.

Зоны выращивания

Зелень горчицы растет в зонах 8-11.

Требования к почве

Для успешного выращивания горчичной зелени требуется подходящая почва. Они предпочитают pH 6,0-7,5 и хорошо дренированную, песчаную и плодородную почву.

Требования к солнцу и температуре

Горчичная зелень предпочитает полное солнце, но некоторые сорта могут также выдерживать частичный оттенок. Это особенно актуально, если вы выращиваете растения для сбора молодой зелени.Они предпочитают температуру от 50 до 75 ° F.

Весенняя посадка

Начинайте сажать растения в помещении за 4 недели до последней даты заморозков, если вы хотите получить зелень в начале года.

Вы также можете направлять посевной материал путем посева на открытом воздухе с ранней весны до ранней осени в большинстве областей. Посадите в неглубокую борозду глубиной в полдюйма, с 12 семенами на фут для молодой зелени. Для полноразмерных растений высевайте семена через каждые 6 дюймов с 12-дюймовыми междурядьями.

Осенний посев

Горчичная зелень хорошо подходит для осенней культуры в теплых регионах.Посадите их сразу осенью, когда температура начнет охлаждаться, оставив 4-6 недель до первых заморозков.

Если вы живете в жарком климате, вы можете высаживать рассаду в помещении летом, пока погода не остынет. Медленно пересаживайте растения, вынося их на улицу в более прохладное время дня.

Я сажаю осеннюю зелень в саду вместе с другими культурами для прохладной погоды в середине сентября. Я сажаю все на грядку с четырехфутовыми обручами над ней.

Когда ночь начинает опускаться ниже 40 ° F, я кладу ткань на пяльцы.В зависимости от погоды я могу откинуть крышку ряда в течение дня. Это дает нам свежую зелень в течение декабря и даже в январе.

Прорастание семян

Горчичная зелень прорастает всего за 4-7 дней в правильных почвенных условиях.

Пересадка

Пересадка растений, когда у зелени появилось 3 или 4 листа, что обычно происходит примерно через 3 недели. Отвердите их не менее 7 дней, прежде чем поместить на постоянное место.

Последовательность посевов

Поскольку зелень горчицы можно собирать примерно через месяц после посадки, вы можете непрерывно выращивать новый урожай каждые несколько недель, если у вас остается достаточно времени до заморозков.Имейте в виду, что вы можете сорвать с растения несколько листьев за раз и дать возможность появиться новым, так что вы можете постоянно собирать урожай с одного растения.

Альтернативные способы выращивания зелени горчицы

Вы можете использовать более красивую зелень горчицы в качестве декоративных добавок для плантаторов или в съедобном ландшафте. Вы также можете выращивать их в доме зимой, чтобы приправить бутерброды и салаты.

Горчичный микрозелень — вкусное лакомство зимой, когда все остальное спит.Наполните комнатный контейнер увлажненной горшечной почвой и присыпьте сверху семенами. Накройте вентилируемым куском пластика или стекла, чтобы земля оставалась влажной, и поместите рядом с освещением.

Зелень горчицы также хорошо подходит для гидропоники. Особенно хорошо работает фитильная система.

Уход за зелеными горчицами

Прополка

Не пропалывайте горчично-зеленые участки, поскольку они не любят соревноваться. Особенно следует держать подальше от пастушьего кошелька и поросенка, поскольку они могут распространять болезни и украсть ценные питательные вещества.

Внесение удобрений

При выращивании зелени горчицы нужно регулярно вносить удобрения. Я использую рыбную эмульсию, распыляемую прямо на листья каждые несколько недель ранним утром, когда устьица открыты. Вы также можете подкармливать сбалансированными удобрениями, когда растения достигают высоты не менее 5 дюймов.

Потребность в воде

Обеспечьте растущую горчичную зелень постоянным водоснабжением — от 1 до 2 дюймов в неделю.

Севооборот

Севооборот особенно важен при выращивании зелени горчицы, потому что они относятся к семейству капустных.В это семейство входят брокколи, капуста, брюссельская капуста, листовая капуста, капуста, редис и репа.

Поверните так, чтобы растения этого семейства не сменяли друг друга в течение 3 лет. Это поможет уменьшить количество общих вредителей и болезней. Брассика растет вслед за бобовыми, потому что они являются тяжелыми питателями азота, а бобы добавляют нитраты в почву. Однако не сажайте зелень горчицы после бобовых, если вы испытали плесень или грибок.

Зимовка

Фото Аме Ванорио

Зелень горчицы холодостойка и является одной из тех, которые рекомендовал Элиот Коулман в его книге «Зимний урожай».«Я успешно выращиваю зелень горчицы в теплице зимой.

Зимой они растут медленно, поэтому не удивляйтесь, если они не заменят листья так же быстро, как вы их собираете. Многие думают, что это связано с низкими температурами, но, как указывает Колемен, это больше связано с недостатком дневного света.

Горчично-зеленые вредители и болезни

Как и все брассика, горчичная зелень поражена некоторыми вредителями и болезнями.

Блошиные жуки

Моя самая большая проблема при выращивании зелени горчицы — это блохи.Блохи — крошечные черные насекомые, которые поедают дырочки в листьях растений.

Чтобы уменьшить заражение блохами, вы можете укрыть молодые растения плавающим укрытием. Мульчирование соломой сбивает с толку блох. Они чаще встречаются весной и летом, поэтому вы можете рассчитывать посадку на осенний урожай, если действительно боретесь с этим вредителем.

Они будут перезимовать в вашей почве, поэтому используйте методы борьбы с падением, чтобы избавиться от них. Вы также можете контролировать их с помощью белых липких ловушек. Биологические средства контроля OMRI, такие как масло нима, также помогут сократить популяцию.

Тля

Эти маленькие паукообразные любят зеленые листья и высасывают жидкость прямо из растения. Они могут быстро размножаться, и вы часто не замечаете их, пока не получите серьезное заражение. Вы можете использовать масло нима или пиретрин, чтобы избавиться от них, и вы должны поощрять хищников, таких как божьи коровки и паразитические осы.

Белая ржавчина

Белая ржавчина — грибок, вызывающий деформацию листьев и цветов. По возможности чередуйте посевы и сорта, устойчивые к растениям.

Кила

Кила легко распространяется и может сохраняться в почве почти два десятилетия.Это может замедлить рост и вызвать увядание растений. Под землей у корня появятся булавовидные вздутия. Добавление извести в почву может помочь справиться с этим. Часто чередуйте посевы, чтобы они не прижились.

Альтернариоз

Этот грибковый возбудитель любит теплую влажную погоду. Это может вызвать отмокание или появление пятен на листьях у старых растений. Для борьбы с ним используйте фунгициды на основе меди или серы. Не подпускайте вредителей к растениям, потому что они распространяют болезнь. Чередуйте посевы и используйте капельное орошение, чтобы предотвратить это.

Diamondback Moth

Diamondback Moth питаются капустными культурами, и они могут задерживать рост при выращивании зелени горчицы. Паразитические осы и пауки любят поедать личинок, поэтому встречайте их с распростертыми объятиями. Вы также должны чередовать посевы, чтобы отпугнуть этого вредителя.

Горчичный комбайн

Горчичный комбайн получил свое название, потому что он прокладывает туннели, похожие на мины, в ваших листьях, заставляя их улетучиваться и отмирать. Предотвратите их, накрыв рассаду растительным покровом и поощряйте паразитических ос в вашем саду.Обрежьте все зараженные листья и уничтожьте.

Горчичный пилильщик

Личинки горчичного пилильщика прожигают дыры в листьях и могут полностью скелетировать растение, если у вас сильная инвазия. Они могут привести к полному отмиранию всходов. Взрослая муха оранжевого цвета с черной головой, поэтому, если вы видите их вокруг, проверьте свои растения на наличие личинок. Сбор вручную поможет сдержать небольшое заражение, или вы можете использовать инсектицидное мыло.

Если у вас проблемы с этими вредителями, не забудьте обработать почву несколько раз за зиму, чтобы куколка не перезимовала в земле.

Окрашенная ошибка

Также известная как ошибка баграда, окрашенная ошибка является основным вредителем при выращивании зелени горчицы. Нимфы и взрослые особи высасывают сок листьев, в результате чего они увядают и умирают. Вы в основном найдете их в западных штатах и ​​некоторых частях Техаса. Держите сорняки под контролем и обрабатывайте почву осенью, чтобы они не захватили ваши посевы. Вы также можете поощрять естественных хищников, таких как пауки.

Ложная и мучнистая роса

Ложная и мучнистая роса являются проблемами для растений семейства капустных.Они вызваны грибком, который живет в земле и может переноситься частицами воды. Такие вещи, как туман, высокая влажность, дождь, полив над головой и даже роса, могут вызвать его распространение.

Милдью вызывает хлороз листьев, и на растениях часто можно увидеть оранжевые или серые пятна. Хлороз — это отсутствие зеленого цвета, что мешает фотосинтезу.

Избавьтесь от плесени, используя систему капельного орошения, обрабатывая почву осенью и соблюдая график севооборота.Вы также можете использовать актиноват, фунгицид из списка OMRI, который также является полезной бактерией.

Растения-компаньоны для зелени горчицы

Как видите, растущие горчичные растения страдают от ряда насекомых-вредителей. Один из способов уменьшить количество насекомых, питающихся вашей зеленью, — это использовать ловушки. Ловушки оттягивают вредных насекомых и поощряют хороших насекомых.

Тысячелистник и укроп — отличные культуры для посадки рядом с зеленью, потому что они привлекают божьих коровок и златоглазок, которые питаются тлей.Растения из семейства мятных отпугивают блох, поэтому посадите их рядом с зеленью горчицы, если вы боретесь с вредителями. Следующие растения являются хорошими компаньонами для выращивания зелени горчицы:

• Укроп
• Фенхель
• Пижма
• Тысячелистник
• Мята
• Кукуруза
• Горох
• Гречиха
• Мята
• Мята
• Мята
• Мята
• Мята
• Сельдерей
• Морковь
• Салат
• Лук
• Огурец

Не сажайте горчичную зелень рядом с любой фасолью.Оба они склонны к образованию плесени и грибка, и они могут распространяться среди них.

• Соевые бобы
• Подсолнечник
• Фасоль
• Клубника

Сбор и хранение зелени горчицы

Зелень горчицы в среднем за 5 дней до созревания для потребления в качестве микрозелени, 21 день до готовности к употреблению в виде детских листьев, и 37 дней до созревания для полноразмерных листьев. Собирайте или обрывайте листья, когда будете готовы их съесть.

Растения подходят для непрерывного сбора урожая.Обрежьте большие внешние листья и позвольте внутренним листьям расти.

Вы можете хранить зелень горчицы, завернутую в тонкие хлопчатобумажные полотенца, в холодильнике для овощей и фруктов около недели.

Если вы экономите семена, обратите внимание, что зелень горчицы может скрещиваться с раабом брокколи, репой и пекинской капустой. Оставляйте не менее 800 футов между культурами, чтобы избежать перекрестного размножения. Семена лопаются, когда они готовы к рассеянию, поэтому не забудьте собрать семена до того, как это произойдет.Вы можете обмолотить семена, потирая семенную головку между руками вперед и назад.

Зелень горчицы придаст вашим блюдам особый аромат, который, возможно, станет любимым в вашем доме. Если вам не удается превратить кого-то в горчичную зелень, попробуйте приготовить ее с беконом. Я еще не встречал человека, который мог бы им противостоять!

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания.Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

Facebook Pinterest

Как сажать зелень горчицы из семян | Домашние гиды

В то время как садоводы в холодно-зимнем климате часто укладывают свои огороды в постель после последнего осеннего урожая, если вы живете там, где зимние температуры редко опускаются ниже нуля, зелень горчицы может сохранить ваш огород продуктивным и привлекательным от осени до зимы. Горчичная зелень — это листовое растение с пикантным вкусом дижонской горчицы, которое является богатой клетчаткой и питательными веществами добавкой в ​​салаты или жареный картофель.Семена можно сеять круглый год в мягком климате, но в основном их высаживают ранней весной или с конца лета до начала осени. Сорта могут быть гладколистными, морщинистыми, зелеными или красновато-пурпурными. Растения созревают через 40 дней после посадки, но вы можете собирать и есть листья в любой момент их развития.

Разложите 2–4-дюймовый слой компоста на участке сада, который получает полное или частичное солнце и который не использовался для выращивания других культур капусты, таких как брокколи, капуста или брюссельская капуста, за последние три года. .Посадите 10-футовый ряд, чтобы получить достаточно зелени горчицы для четырех человек.

Всыпьте компост в почву лопатой и разгребите ее граблями.

Посейте семена горчицы на глубину от 1/4 до 1/2 дюйма в подготовленную почву, на расстоянии шести-восьми дюймов друг от друга. Пока температура почвы составляет не менее 40 градусов по Фаренгейту, семена горчицы будут прорастать.

Хорошо полейте семена и поддерживайте постоянную влажность почвы до появления всходов через четыре-семь дней.

Тонкие растения на расстоянии 12 дюймов друг от друга, когда у сеянцев появляются первые настоящие листья.Добавьте разбавители в салат.

Внесите 1/2 стакана 21-0-0 или аналогичного удобрения с высоким содержанием азота вдоль боковых сторон растений через четыре недели после прореживания. Аккуратно внесите удобрение в почву и хорошо полейте.

Мульчируйте растения органической измельченной мульчей, обрезками травы или газетой, чтобы не допустить сорняков, удерживать влагу и поддерживать температуру почвы.

Обрежьте растение на высоте 1 дюйма над землей или срежьте только внешние листья, если они вам нужны, для сбора урожая.Срезанные растения дают новый рост в течение всего сезона.

Ссылки

Советы

• Горчичная зелень не страдает при понижении температуры до 32 F, хотя при понижении температуры она может быть повреждена.