Свекла выращивание и уход в открытом грунте: выращивание, посадка, уход в открытом грунте

выращивание, посадка, уход в открытом грунте

Выращивание свеклы

Среди всех корнеплодов свекла самая светолюбивая (1), поэтому участок для нее нужно выбирать светлый – солнце должно попадать на грядки весь день. В тени деревьев, даже небольшой, хорошего урожая не будет.

Удачные предшественники для свеклы – томаты, перцы, баклажаны, лук и горох. Нельзя сажать ее после брюквы, репы, картофеля и капусты.

Почвы предпочитает нейтральные, на кислых она растет очень плохо, часто болеет, дает мелкие невкусные корнеплоды, которые плохо хранятся. Чтобы исправить ситуацию, перед посевом участок надо раскислить – внести на грядки 1 кг доломитовой муки на 1 кв. м. На нейтральных участках вносить доломитовую муку не надо!

Бедные почвы перед посевом желательно удобрить: 1 ведро перегноя, 1 ст. ложку аммиачной селитры, 2 ст. ложки двойного суперфосфата и 2 чайные ложки сульфата калия на 1 кв. м. Удобрения нужно равномерно разбросать по участку, а затем заделать в почву граблями.

Свежий навоз под свеклу вносить нельзя! Иначе корнеплоды храниться не будут.

Подготовка семян к посеву

Семена свеклы всходят легче, чем морковные, но их тоже полезно подготовить. Вариантов тут множество, но самый оптимальный способ – замачивание с закалкой. Делать это нужно за 2 недели до посева.

Положите семена в эмалированную или стеклянную посуду, залейте 1/4 стакана воды комнатной температуры и оставьте на 1,5 суток. Затем воду слейте и накройте емкость влажной тканью так, чтобы она не соприкасалась с семенами. Оставьте на 3 дня при температуре 15 – 20 °С, периодически помешивая – за это время семена набухнут. А после уберите их в холодильник на 7 – 10 дней.

Такой способ позволит получить дружные, крепкие всходы, а в дальнейшем – большой урожай.

Посадка свеклы

Свекла не боится легких весенних заморозков, но очень трепетно относится к температуре почвы. Лучше всего семена прорастают, когда грядки на глубине 10 см прогрелись до 8 – 11 °С (2). В средней полосе это обычно начала мая.

Раньше высевать не стоит – при температуре почвы ниже 4 °С семена могут подолгу лежать, не прорастая. Но и затягивать нежелательно, потому что к середине мая почва пересыхает, а свекле, чтобы появились всходы, нужно обилие влаги. При оптимальных условиях всходы появляются примерно на 10 день.

Семена высевают в бороздки на глубину 2 – 3 см. Расстояние в ряду – 8 – 10 см. Между рядами – 25 – 30 см.

Уход за свеклой в открытом грунте

В общем и целом, свекла – неприхотливая культура, но есть три важных задачи, которые нужно сделать в течение лета.

Прореживание. В отличие от других овощных культур, у свеклы не семена, а соплодия. Поэтому из каждого «клубочка» появляется 2 – 3 проростка (3). Если оставить их все, они помешают друг другу расти – им не хватит света, влаги, питания и корнеплоды в итоге получатся мелкими. Поэтому важно вовремя их проредить – делают это 3 раза за сезон:

• через 5 – 10 дней после появления всходов – между сеянцами оставляют 2 – 3 см;
• в фазе 4 – 5 настоящих листьев – на этот раз расстояние между растениями увеличивают до 4 – 6 см;
• в начале августа – во время этого прореживания удаляют самые крупные корнеплоды, оставляя между свеклами 8 – 10 см (4).

Делать это лучше после полива, в пасмурную погоду.

Рыхление. Свекла не любит, когда на поверхности почвы образуется плотная корка, поэтому на следующий день после каждого дождя или полива грядки нужно рыхлить.

Полив. В обильных поливах свекла нуждается во время прорастания семян, укоренения всходов и в период формирования корнеплодов (5). В остальное время часто поливать ее не стоит, особенно, когда корнеплоды наращивают массу – от этого они становятся водянистыми, безвкусными и плохо хранятся. Поливы нужны только в засуху и не больше 3 раз за лето. Норма расхода: 0,5 л на растение.

Сбор урожая свеклы

Свеклу копают самой первой из корнеплодов – в начале сентября. А иногда и в конце августа. Тут важно следить за прогнозом погоды: корнеплоды не должны попасть под заморозки, иначе не будут храниться. Но и торопиться не стоит. Если сентябрь сухой и теплый, оставьте свеклу на грядках: ученые установили, что больше всего полезных веществ в ней накапливается именно осенью.

Сигнал к уборке – начинает желтеть ботва.

Убирать лучше в теплый солнечный день. Сорта с округлыми корнеплодами можно аккуратно выдернуть руками. Цилиндрическую свеклу лучше подкапывать вилами. Если почва влажная, корнеплоды надо подсушить, после чего руками очистить присохшую грязь.

При уборке старайтесь как можно меньше травмировать свеклу. Нельзя бросать ее на землю и обстукивать друг об друга.

Лучше всего хранятся корнеплоды диаметром 10 – 12 см. Перед закладкой в погреб у них обрезают ботву, оставляя черешки длиной 1 см. Затем дают срезам подсохнуть – при теплой погоде обычно хватает пары часов, если на улице прохладно – полдня.

Правила хранения свеклы

На хранение закладывают только целые корнеплоды, без признаков гнили, порезов и царапин на кожице.

Лучше всего свекла хранится при температуре 4 °С и влажности воздуха 90 – 95%. То есть отправить ее можно и в погреб, и в холодильник.

Популярные вопросы и ответы

О выращивании свеклы мы поговорили с агроном-селекционером Светланой Михайловой.

Как выбрать сорт свеклы?

В первую очередь обращайте внимание на урожайность – ее можно посмотреть в описании сорта в Госреестре селекционных достижений (он есть в интернете). Выше – лучше. Кстати, очень высокая урожайность бывает у цилиндрических сортов – у нас не единицу площади умещается больше растений, потому что корнеплоды растут не вширь, а вглубь. Ну и смотрите (там же), для какого региона предназначен сорт.

Все ли сорта свеклы дают по нескольку ростков?

Нет, не все. Например, есть старый сорт свеклы, выведенный в 1970 году – Одноростковая. Его название говорит само за себя – семена дают только один росток, так что посевы можно не прореживать.

Можно ли выращивать свеклу через рассаду?

Есть такая методика, чтобы получить более ранний урожай. Но следует помнить 2 момента. Во-первых, рано убранная свекла не будет храниться. Во-вторых, выращивать рассаду свеклы – задача не простая. Под нее нужны высокие стаканчики, чтобы корешок до высадки не уперся в дно и не загнулся. И при высадке на грядки важно, чтобы он не загнулся. В противном случае корнеплод вырастит уродливым.

Источники

1. Пантиелев Я.Х. Азбука овощевода // М.: Колос, 1992 – 383 с.
2. Фисенко А.Н., Серпуховитина К.А., Столяров А.И. Сад и огород. Справочник // Ростов-на-Дону, Издательство Ростовского университета, 1994 – 416 с.
3. Шуин К.А., Закраевская Н.К., Ипполитова Н.Я. Огород с весны до осени // Минск, Ураджай, 1990 – 256 с.
4. Якубовская Л.Д., Якубовский В.Н., Рожкова Л.Н. Азбука дачника // Минск, ООО «Оракул», ООО Лазурак», ИПКА «Паблисити», 1994 – 415 с.
5. Группа авторов под ред. Полянской А.М. и Чулковой Е. И. Советы огородникам // Минск, Урожай, 1970 – 208 с.

посадка и уход в открытом грунте, выращивание рассады, уборка, хранение, фото

Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Огородные растения Переиздано: 22 февраля 2022Последние правки: 22 февраля 2022

Содержание

• Посадка и уход за свеклой
• Ботаническое описание
• Выращивание свеклы из семян
  • Как сеять семена
  • Выращивание рассады
  • Пикировка рассады свеклы
• Посадка свеклы в открытый грунт
  • Когда сажать
  • Грунт для свеклы
  • Как высаживать в открытый грунт
  • Посадка свеклы под зиму
• Уход за свеклой
  • Условия выращивания
  • Обработка
  • Полив
  • Подкормка
• Вредители и болезни
• Уборка и хранение
• Виды и сорта
  • Раннеспелые сорта свеклы
  • Среднеспелые сорта свеклы
  • Позднеспелые сорта свеклы
• Литература
• Комментарии

Растение свекла (лат. Beta) относится к роду одно-, дву- и многолетних травянистых растений семейства Амарантовые, хотя не так давно свеклу, которую в Украине называют буряк, а в Беларуси бурак, причисляли к семейству Маревые. Основным представителем рода является свекла обыкновенная, имеющая три разновидности: свекла столовая, свекла кормовая и свекла сахарная. Растет овощ свекла на всех континентах, кроме Антарктиды.

Прародительницу культурных видов растения дикую свеклу употребляли и в пищу, и в качестве целебного растения еще в древнем Вавилоне. Самое интересное, что сначала ели только листья, а корнеплоды свеклы использовали в лечебных целях. Древние греки приносили свеклу в жертву Аполлону, как одно из самых ценных для них растений. Культурные формы корнеплодной свеклы появились только в начале нашей эры, а в X-XI веках их уже возделывали в Киевской Руси.

Кормовую свеклу вывели к XVI веку в Германии, а селекцией сахарной свеклы стали заниматься с 1747 года, когда выяснилось, что содержащийся в тростнике сахар обнаружен и в свекле. Сегодня свекловичный сахар во многих странах используется чаще, чем тростниковый, а свекла обыкновенная (Beta vulgaris) стала незаменимой сельскохозяйственной культурой, о которой известно, что она богата необходимыми человеку антиоксидантами, калием и фолиевой кислотой.

Посадка и уход за свеклой

• Посадка: посев семян в грунт осуществляют под зиму или весной, когда воздух прогреется до 8-10 ˚C. Ранние сорта сеют на рассаду в апреле, а пересаживают сеянцы в грунт через три месяца – в начале или в середине мая.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: торфяники, суглинки, среднесуглинистые черноземы нейтральной или слабощелочной реакции. Нельзя выращивать морковь в почве, в которую вносился свежий навоз или компост.
• Предшественники: Нежелательные: морковь, свекла, мангольд, картофель, все виды капусты и другие крестоцветные культуры. Хорошие: зерновые и бобовые культуры, баклажаны, огурцы, томаты, лук, перец.
• Полив: регулярный (3-4 раза за сезон), сразу как просохнет верхний слой почвы, в сухую погоду – обильный. Лучший способ – дождевание. Расход воды на 1 м² участка – 20-30 л. За три недели до уборки полив прекращают.
• Подкормки: после первого прореживания – раствором птичьего помета (1:12) или коровяка (1:18), расходуя на каждые 10 м² участка по 12 л удобрения. Когда ботва свеклы сомкнется, по грядкам рассыпают золу из расчета 1 стакан на 1,5 м², после чего участок обязательно поливают.
• Размножение: семенное.
• Вредители: минирующие и свекловичные мухи, тля, совки, блошки и щитоноски.
• Болезни: красная гниль (или войлочная болезнь), фузариоз (или бурая гниль), корнеед, пероноспороз, церкоспороз, фомоз.

Подробно о выращивании свеклы читайте ниже

Ботаническое описание

Корень свеклы, так называемый корнеплод – сочный, толстый и мясистый. У большинства сортов он при росте в грунте не полностью погружен в землю, а слегка выступает над поверхностью. В первый год роста свекла, как и морковь, развивает только розетку крупных, голых, яйцевидных, прикорневых листьев на длинных черешках, а также корнеплод.

Иногда к концу первого года, но обычно на второй из середины розетки появляется прямостоячий, сильноветвистый, граненый стебель, достигающий от полуметра до метра в высоту, с мелкими очередными, почти сидячими листьями, в пазухах которых появляются пучки маленьких, неярких, тоже сидячих цветков, составленных в сложные колосья. Плод свеклы – сжатая односемянка.

Разнообразны полезные свойства свеклы, обусловленные наличием в корнеплодах органических кислот, железа и клетчатки. Из-за этого свеклу часто используют в диетах при лечении гипертонии, почечнокаменной болезни, диабета, цинги и других заболеваний. Большую целительную силу имеет свежий сок свеклы.

Выращивание свеклы из семян

Как сеять семена

Выращивание свеклы в открытом грунте предусматривает посев семян как рассадным, так и безрассадным способом. Притом, что свекла культура холодостойкая, сеять ее в открытый грунт нужно не раньше, чем воздух прогреется до 6-8 ºC, однако полноценное развитие растения начинается лишь тогда, когда температура поднимется до 16 ºC. Кроме того, если рано посеянные всходы попадут под заморозки, то они застрелкуются вместо того, чтобы наращивать корнеплод. Для стимуляции прорастания семена свеклы замачивают на сутки в холодной воде или на полчаса в теплой (35 ºC).

Семена заделывают в грунт на глубину 2-3 см, а расстояние между рядами соблюдают в зависимости от сорта – от 7 см, если вы выращиваете свеклу мелкого размера для консервирования, и до 30-35 см, если вам нужны крупные корнеплоды. Дистанция между экземплярами в ряду в первом случае 5-6 см, а во втором – до 10 см.

Поскольку у многих сортов свеклы семена собраны в соплодия по 2-3 штуки, ростки появляются кучно и требуют прореживания на ранней стадии развития, в фазе образования первой пары настоящих листьев. В результате процедуры дистанция между всходами должна стать 3-4 см. Удаленные ростки пересаживают в другое место: на этой стадии развития они легко приживаются.

• Как сделать томаты сладкими и крупными – важнейшая подкормка на этом этапе!

Одновременно с первым прореживанием участок пропалывают, а потом мульчируют мелкой органикой – опилками, например.

Второе прореживание осуществляют, когда сеянцы обзаведутся двумя парами листьев, а корнеплод достигнет диаметра 1,5 см – интервал между сеянцами после второго прореживания должен быть 6-10 см. Прореживание с одновременной прополкой осуществляют после полива или дождя в пасмурную погоду.

Выращивание рассады

Рассадным способом выращивают ранние сорта свеклы, которые богаты витамином C и каротином, а также бетанином, солями кальция, железа, фосфора и другими биологически активными веществами. Молодая свекла такой же ценный ранний овощ, как и редис, салат, зеленый лук. Выбирайте для выращивания рассады устойчивые к цветушности сорта свеклы – К-249, Полярную плоскую, Холодостойкую 19.

Выращивание рассады свеклы начинается за три недели до ее высадки в открытый грунт с предпосевной обработки семян. Посевной материал для обеззараживания замачивают в слабом растворе марганцовки, затем семена держат 2-3 дня во влажной среде для наклевывания и наконец раскладывают их в ящик по влажному, легкому, протравленному Фитоспорином во избежание заболевания черной ножкой грунту, слегка присыпают таким же субстратом и ставят в теплицу.

Уход за рассадой свеклы ничем не отличается от ухода за любой другой рассадой – ей требуется слегка влажный грунт, постоянная температура и ежедневные проветривания.

Пикировка рассады свеклы

Как пикировать рассаду свеклы, и когда это делать? Пикировка осуществляется по тому же принципу, при тех же признаках и с таким же интервалом, что и при прореживании всходов в открытом грунте. Пикируют сеянцы только один раз, но если вы сеяли семена не в ящик, а в стаканчики, то можно всходы не пикировать, а высаживать в открытый грунт прямо в стаканчиках.

Посадка свеклы в открытый грунт

Когда сажать

Посадка свеклы в грунт осуществляется с середины мая в стадии развития у сеянцев 4-5 листьев. Обязательное условие – прогретая до 8-10 ºC почва на глубине 8-10 см, что возможно только в том случае, если место под свеклу хорошо освещается солнцем.

• Посадка овощей на рассаду в марте

Грунт для свеклы

До того, как сажать свеклу, нужно выбрать ей участок и подготовить на нем почву. Больше всего свекла любит плодородные рыхлые грунты – торфяники, среднесуглинистые черноземы слабощелочной или нейтральной реакции – водородный показатель должен быть не ниже 5 и не выше 8 единиц. В кислой или слишком щелочной почве свекла болеет. Не сажайте свеклу на почвах, в которые вносился свежий навоз или компост: для того, чтобы можно было выращивать на таких участках свеклу, должно пройти как минимум 3 года.

Можно сажать свеклу на участках, где до нее росли лук, томаты, огурцы, зерновые, баклажаны, перцы и бобовые, нежелательными для свеклы предшественниками являются мангольд, морковь, все виды свеклы, картофель, рапс и любая капуста.

Ранней весной под перекопку на участок вносят по 20-30 г серно-кислого аммония, 15-20 г аммиачной селитры, 10-15 г хлористого калия и 30-40 г суперфосфата на 1 м². Если почва на участке не отличается плодородностью, то добавьте на единицу площади по 2-3 кг перегноя, а для нейтрализации кислого грунта внесите на 1 м² по полкило-килограмму извести-пушонки.

Как высаживать в открытый грунт

Размер корнеплода свеклы зависит от густоты посадки: чем больше промежуток между саженцами, тем крупнее будет корень свеклы. Но слишком крупные корнеплоды неудобны в использовании, кроме того, они накапливают в себе больше нитратов и не так вкусны, как корнеплоды средних размеров. Чтобы получить сочные, сладкие корнеплоды, рассаду в пасмурный день высаживают в ряды на расстоянии 4-5 см друг от друга, размер междурядий должен быть около 25 см. При пересадке центральный корень сеянца укорачивают на треть длины.

После пересадки в открытый грунт сеянцы для скорейшего укоренения поливают раствором гумата и защищают от солнца нетканым материалом, соорудив над грядками по всей длине дуги, для того, чтобы уложенное на них укрытие не повредило хрупкие сеянцы. После того, как молодая свекла примется, окрепнет, а ее корнеплод приобретет диаметр в полтора сантиметра, можно будет проредить сеянцы до интервала 8-10 см между ними, а к июлю, когда листья ботвы практически сомкнутся, укрытие снимают, а участок мульчируют для защиты свеклы от сорняков и сохранения в почве влаги.

Посадка свеклы под зиму

Посадка озимой свеклы производится в конце октября или начале ноября. На заранее перекопанном и удобренном участке делают на расстоянии 15-20 см бороздки, в которые рассыпают семена из расчета 2-3 г на м², или так, как это было рассказано в разделе о посеве семян свеклы в открытый грунт. Заделывают семена не глубину 3-4 см. Посадка свеклы осенью предполагает обязательное мульчирование участка на зиму перегноем или торфом.

Уход за свеклой

Условия выращивания

Уход за подрастающей свеклой требует удаления с участка сорной травы, регулярного полива и рыхления междурядий. Если вы замульчировали грядки, то полоть, рыхлить почву и поливать свеклу вам придется намного реже.

Рыхление междурядий на глубину 4-6 см необходимо для разрушения почвенной корки, затрудняющей аэрацию корнеплодов. Особенно корка вредит растениям в период развития первых двух пар листьев, поскольку именно в это время происходит линька корня, задерживающая рост растения и заставляющая его проявлять повышенную требовательность к условиям выращивания.

• 7 советов по уходу за рассадой перца

Обработка

Сорняки могут заглушить молодые растения, рост которых до появления 4-5 листьев идет очень медленно, поэтому своевременное их удаление – очень важное условие ухода за свеклой. До появления всходов для борьбы с сорняками применяют опрыскивание участка тракторным керосином из расчета 35-50 г керосина на м². А при появлении у сеянцев 2-3 пар листьев участок обрабатывают от сорной травы раствором натриевой селитры. Потом, когда свекла войдет в силу, сорняки не смогут ей навредить.

Полив

Свекла нормально переносит непродолжительную засуху, однако если вам нужен качественный и богатый урожай, полив грядки со свеклой должен быть регулярным, и особенно это важно как раз в жаркую сухую погоду. Поливать свеклу нужно, как только просохнет верхний слой почвы, желательно это делать вечером, и лучший способ полива – дождевание, поскольку при таком способе освежаются и промываются листья растения. Если на участке нет мульчи, на следующий после полива день необходимо прорыхлить междурядья на глубину 4 см.

Чтобы повысить сахаристость корнеплодов, перед тем, как поливать свеклу, растворите в ведре воды для полива столовую ложку кухонной соли. Слишком частый и обильный полив так же вреден для свеклы, как и недостаточное увлажнение, поскольку является причиной грибковых заболеваний. В среднем за сезон свеклу поливают 3-4 раза, норма воды на 1 м² – 2-3 ведра. За две-три недели до уборки полив прекращают совсем – эта мера тоже способствует увеличению количества сахара в корнеплодах, а также улучшает их лежкость.

Подкормка

Свекла очень любит органику, а от минеральных удобрений в корнеплодах могут образовываться растрескивания и пустоты. Чем удобрять свеклу в таком случае? В начале роста, после первого прореживания, она нуждается в азотных удобрениях, в качестве которых можно вносить раствор птичьего помета в консистенции 1:12 или коровяка (1:8) из расчета 12 л жидкого удобрения на 10 м². Удобней всего сделать на расстоянии 5 см от всходов канавки и пролить их раствором удобрения. Когда ботва на рядах сомкнется, наступает пора для внесения калийных удобрений, в качестве которых можно рассыпать по грядкам древесную золу из расчета 1 стакан на 1,5 м² с последующим поливом участка.

Чтобы свекла не испытывала недостатка в молибдене, боре и меди, эти элементы водят именно подкормкой по листьям, так же, как и известковое молоко (200 г извести на ведро воды), питающее корнеплоды калием. Опрыскивание ботвы соленым раствором из расчета 60 г нейодированной соли на 10 л воды питает корнеплоды натрием и защищает от бабочки белянки и летней мухи.

Вредители и болезни

Из болезней свеклу чаще всего поражают фомоз, церкоспороз, пероноспороз, корнеед и гнили. Чтобы выяснить, чем болеет свекла, необходимо знать симптомы возможных заболеваний, и только правильно поставленный диагноз поможет вам решить, чем и как обработать свеклу, чтобы спасти урожай.

Фомоз возникает, как правило, от недостатка в почве бора – вот почему так важны внекорневые подкормки свеклы микроэлементами. Проявляется это грибковое заболевание бурыми или желтоватыми концентрическими пятнами на нижних листьях розетки, потом на них возникают черные точки. В результате развивается сухая гниль сердечка – внутри корнеплода ткани приобретают темно-коричневый цвет. Способствуют развитию болезни частые затяжные дожди, туманы, повышенная влажность воздуха. Если вы обнаружили на растениях фомоз, немедленно внесите корневую подкормку бурой из расчета 3 г на м² и опрыскайте листья раствором борной кислоты (полчайной ложки на 10 л воды). В следующем году внесите в почву борную кислоту из расчета 3 г на м².

Церкоспороз, или пятнистость, может уничтожить до 70% урожая свеклы, поразив листья растения, из-за чего они отмирают, а, следовательно, ухудшается качество и лежкость корнеплодов. Если вы обнаружили на верхней стороне листьев мелкие светлые пятна, очерченные красноватой каймой, а на нижней светло-серый налет, внесите в грунт в качестве подкормки хлористый калий. В качестве превентивной меры обрабатывайте семена перед посевом препаратом Агат-25 в соответствии с инструкцией, а грунт перед посадкой опрыскайте фунгицидом.

Пероноспороз – ложная мучнистая роса. От того, что она ложная, она не менее опасна для растений, чем мучнистая роса настоящая. Сначала на нижней стороне листьев свеклы появляется серо-фиолетовый налет, потом листья начинают заворачиваться краями вниз, бледнеть, сохнуть и крошиться в сухую погоду или гнить во время сырости. Собранный урожай долго не лежит – тоже начинает гнить.

Чем обработать свеклу от пероноспороза? Хорошие результаты дает замачивание семян перед посевом в Апроне и опрыскивание растений фунгицидами до того, как начнет формироваться корнеплод.

Корнеед – инфекционная болезнь, поражающая всходы: стебельки у молодых сеянцев чернеют, истончаются, и в результате растеньица погибают. Вероятнее всего получить заражение на тяжелых почвах, где развитию заболевания способствует недостаток аэрации из-за слишком плотной корки на поверхности грунта и его высокой кислотности. Чтобы этого не случилось, осенью почву известкуют, весной в грунт вносят раствор буры, а после появления всходов участок мульчируют перегноем или торфом.

Фузариозная и бурая гнили поражают свеклу соответственно в начале и в середине лета. Фузариоз возникает на ослабленных жарой и засухой или поврежденных при рыхлении экземплярах и проявляется увяданием нижних листьев и почернением их черешков у основания. На корнеплоде обнаруживаются трещины, заполненные белой субстанцией. Развитие бурой гнили провоцирует избыток в почве азота и повышенная влажность. На листьях, черешках и на поверхности почвы образуется серый войлочный налет. В качестве превентивных способов защиты рекомендуем внекорневые подкормки свеклы раствором бора, а также известкование кислых почв и глубокое рыхление междурядий после полива. Зараженные гнилями корнеплоды не подлежат хранению. Нельзя их оставлять и на грядке.

Опасна для свеклы и так называемая войлочная болезнь, или красная гниль, поражающая кроме свеклы морковь и другие корнеплоды. Заболевшие войлочной болезнью овощи покрываются бурыми пятнами, которые с течением болезни исчезают, а на их месте появляются склероции грибка. Опасность заболевания в том, что пораженные экземпляры заражают здоровые овощи уже во время хранения. Если вы при уборке свеклы обнаружили на корнеплодах признаки красной гнили, храните их отдельно от здоровых, а лучше всего переработать такую свеклу на заготовки для борщей, подвергнув тепловой обработке.

Из насекомых чаще всего досаждают огородникам свекловичные и минирующие мухи, а также совки, свекловичные тли, блошки и щитоноски. Верным способом защиты свеклы от насекомых-вредителей является регулярная прополка рядов и междурядий, а также глубокая осенняя перекопка участка. Но если вредители все же появились, то попытайтесь избавиться от тли обработкой ботвы настоем луковой шелухи или, в крайнем случае, препаратом Искра Био.

Мух можно уничтожить обработкой участка Искрой или Карбофосом, а блошка боится опудривания наземной части свеклы золой, табачной пылью или тройной обработки влажной ботвы настоем золы. С огородной, озимой, капустной совкой и совкой-гамма можно справиться опрыскиванием свеклы бактериальными препаратами: однопроцентным раствором битоксибациллина или полупроцентным раствором гомелина.

Уборка и хранение

Сбор урожая свеклы раннеспелых сортов можно планировать уже в июле – к этому сроку корнеплоды уже достигают диаметра от 5 до 14 см. Когда выкапывать свеклу, предназначенную для зимнего хранения? Признак того, что пора собирать урожай, пожелтевшие и высохшие листья свеклы. Обычно они так выглядят к концу августа или к началу сентября. Дайте свекле понежиться в почве еще неделю, затем выберите сухой прохладный день и приступайте к уборке.

Советы и лайфхаки по хранению свёклы дома и в погребе

Свеклу подкапывают вилами, и, стараясь не проткнуть корнеплоды, вынимают их руками из почвы, очищают от земли, острым ножом обрезают ботву, оставляя всего около 2 см черешков, затем раскладывают свеклу на участке для просушки. После того, как вся свекла будет выкопана и вся ботва обрезана, очистите корнеплоды от подсохшей земли, переберите, отделив порченые, поврежденные и подозрительные, затем сложите годные для хранения овощи в сухом помещении с хорошей вентиляцией, подальше от солнечных лучей на неделю для окончательной просушки.

Некондиционные экземпляры можно переработать, сделав заготовки для борщей и свекольников.

Как хранить свеклу? На нашем сайте есть статья, в которой описано, как хранится морковь, картофель, капуста, орехи, яблоки, сладкий перец, горький перец, лук, чеснок, топинамбур и, конечно, свекла, но напомним еще раз: в помещении, где зимует свекла, влажность воздуха не должна превышать 90 %, а оптимальная температура хранения от 0 до 2 ºC. При более высокой температуре корнеплоды быстро вянут, начинают гнить и болеть.

Еще одним важным фактором для успешного хранения свеклы является вентиляция. Не забудьте, что емкости со свеклой нельзя держать на полу – под ними должна быть подставка высотой в 15 см, чтобы воздух мог охлаждать в ящике и нижние корнеплоды, не позволяя им перегреваться и запотевать. Лучше всего поместить свеклу в деревянные или пластиковые решетчатые емкости и держать их на подставке в 10-20 см от стены. Но перед закладкой на хранение не забудьте опудрить свеклу мелом.

Хорошо хранить свеклу поверх картофеля: картофель не будет мокнуть, потому что свекла будет впитывать выделяемую картофелем влагу, а свекла не будет сохнуть. Можно также пересыпать свеклу песком, как это делают, укладывая на хранение свеклу. И позаботьтесь о том, чтобы в ваш погреб не забрались грызуны.

Виды и сорта

Род свеклы состоит из 11 диких и 2 культурных видов. К диким видам относятся свеклы стелющаяся, крупнокорневая, приморская, промежуточная, раскидистая и другие. Культурные виды представлены двулетниками – свеклой листовой и свеклой обыкновенной корнеплодной. Вид свеклы корнеплодной с течением времени и благодаря работе селекционеров дал такие разновидности, как свекла кормовая, свекла сахарная и свекла столовая, или красная, или овощная.

У свеклы столовой темно-красная, красно-фиолетовая или бордовая мякоть, розетка зеленых с красными черенками или красных листьев. Ее корнеплод содержит сахар, белок, органические кислоты, минеральные соли, витамины C, B, PP и другие, а также клетчатку. Известны три разновидности свеклы столовой:

Vindifolia – свекла с зелеными листьями и черешками, сохраняющимися до полной зрелости удлиненно-конического корнеплода, часто имеющего разветвления;

Rubifolia – листья у сортов этой разновидности красные или темно-красные, корнеплоды округлые, округло-плоские или удлиненно-конические с фиолетово-красной мякотью. Эта разновидность не отличается продуктивностью;

Atroruba – и поверхность плода, и его мякоть темно-красного цвета, молодые листья темно-зеленые с красными черешками и красно-фиолетовыми жилками.

Эта разновидность имеет четыре сортотипа:

• свекла Египетская представляет скороспелые сорта. Форма корнеплода плоская или округло-плоская, масса от 200 до 500 г, кожица очень темного красного цвета, мякоть темно-красная со светло-фиолетовыми кольцами, нежная;
• среднеспелый сортотип Бордо имеет корнеплоды овальной или округлой формы с почти однотонной темно-красной мякотью, удлиненные листья на красно-розовых черешках зеленого или темно-зеленого цвета;
• сортотип Эклипс представляет относительно скороспелые сорта с округлой или овальной формой корнеплода, окраска которого идентична цвету корнеплодов сортотипа Египетская, но листья и черешки у сортов Эклипса более светлые;
• сортотип Эрфуртская
  представлена поздними, относительно засухоустойчивыми сортами, вегетационный период которых длится от 130 до 150 дней. Корнеплоды сортов этого типа удлиненно-конические, веретеновидные, иногда с разветвлениями, их очень тяжело извлекать из грунта, но они отличаются высоким в сравнении с другими сортотипами содержанием сухих веществ и сахаров.

Огородникам-любителям легче классифицировать свеклу по форме и цвету корнеплодов, а также по срокам созревания. Предлагаем вам лучшие сорта свеклы в соответствии с длительностью вегетационного периода.

Раннеспелые сорта свеклы

• Винегретная Мармеладка – ранний сорт отличной лежкости с крупными плодами плоской формы до полукилограмма весом с вкусной, плотной мякотью насыщенного красного цвета;
• Либеро – корнеплод круглый, гладкий, красного цвета, весом до 250 г с сочной красной мякотью практически без светлых колец. Сорт высокоурожайный, прекрасно хранится;
• Несравненная А 463 – этот холодостойкий сорт с красно-бордовым корнеплодом приплюснутой формы и весом до 400 г можно выращивать даже в Сибири.

Среднеспелые сорта свеклы

• Носовская плоская – корнеплоды этого сорта приплюснутой формы весом до 300 г с плотной, очень сочной красной мякотью. Достоинство сорта – стойкость к стрелкованию и высоким температурам, прекрасная лежкость;
• Ларка – голландский сорт с округлым корнеплодом темно-красного цвета и весом до 300 г с сочной мякотью однотонно красного цвета. Лежкость хорошая, есть сведения, что свекла этого сорта хорошо выводит радионуклиды;
• Смуглянка – темно-красный корнеплод имеет приплюснутую форму и массу до полукилограмма, мякоть – сочная, красно-фиолетового цвета;
• Негритянка – высокоурожайный сорт удлиненной формы весом до 500 г темно-красного цвета, мякоть сочная, нежная, красно-фиолетовая. Употребляется как в свежем виде, так и в маринованном;
• Богема – плотные, круглые бордовые корнеплоды с однотонной мякотью темно-красного цвета весом до 500 г. Сорт отличается стойкостью к вредителям, стрелкованию, не требует прореживания, прекрасно хранится.

Позднеспелые сорта свеклы

• Ренова – сорт с высокими показателями урожайности, овально-цилиндрическими, ровными, темно-розовыми корнеплодами весом до 350 г с плотной темно-фиолетовой мякотью. Хранится свекла этого сорта, не теряя товарного вида, до семи месяцев;
• Одноростковая – урожайный сорт отличных вкусовых качеств с темно-красной сочной и нежной мякотью круглых корнеплодов. Не требует прореживания;
• Цилиндра – сорт с овально-цилиндрическими корнеплодами, достигающими в длину 16 см, а в весе 250 г. Мякоть у них однотонная, темно-красная, нежная. Сорт отличается высокой урожайностью, отличной лежкостью и устойчивостью к заболеваниям;
• Атаман – холодостойкий урожайный сорт с корнеплодами цилиндрической формы бордового цвета, весом 200-300 г с нежной, сочной, почти однотонной мякотью. Их легко извлекать из земли, они хорошо хранятся.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Амарантовые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Сбалансированная подкормка томатов в начале апреля – что именно вносить?
Свёкла: посадка под зиму в 2022 году – когда, как, куда сажать?

Разделы: Огородные растения Амарантовые (Щирицевые) Растения на С Корнеплодные

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Выращивание свеклы от посева до сбора урожая

8 июля 2016 г. , автор: Бенедикт Ванхимс

Свекла должна быть основным продуктом любого огорода. Помимо того, что они действительно вкусные, их очень легко вырастить из семян — и вам не придется долго ждать до сбора урожая.

Где выращивать свеклу

Свекла может выращиваться в контейнерах с качественной почвой для горшечных культур, но для достижения наилучших результатов выращивайте ее в хорошо подготовленной почве, которую тщательно сгребают граблями. Свекла нуждается в солнечном, открытом месте и влажных, плодородных условиях.

Существует множество видов свеклы. Если вы новичок, обратите внимание на устойчивые к болтам сорта, которые с меньшей вероятностью будут давать цветущие стебли (а не вкусные корни) в жаркое лето. Для любителей приключений есть много интересных цветов; сорта с концентрическими кольцами, такие как «Кьоджа», особенно эффектно смотрятся в салатах.

Когда сеять свеклу

Сеять семена в открытом грунте с середины весны до середины лета. Вы можете посеять на пару недель раньше, используя средства защиты растений — например, выращивать их в теплицах или бордюрах, или сеять в лотки или горшки под накрытием, чтобы высаживать, как только температура на улице улучшится. В районах с знойным летом вам нужно избегать выращивания их в самые жаркие месяцы, но вы можете собрать осенний урожай.

Вы можете использовать наш Планировщик сада, чтобы точно определить, когда сеять свеклу в вашем районе. Программное обеспечение использует ваше местоположение, чтобы установить персонализированные даты посева для вашего сада. Просто нажмите на список растений, который сопровождает ваш план, чтобы узнать, когда именно вы можете ожидать посева и сбора урожая. Если вы добавите к своей свекле удлинитель сезона, такой как кольцеобразный навес или укрытие для ряда, даты в списке растений будут автоматически скорректированы с учетом дополнительного тепла.

Как сеять семена свеклы

Для посева сначала разметьте сеялками подготовленную почву. Вы можете использовать инструмент с длинной ручкой, чтобы сделать углубления в разрыхленной почве, или для более коротких рядов просто используйте ручную кельму, чтобы создать свои буры. Они должны быть около дюйма (2 см) в глубину, а последующие ряды должны располагаться на расстоянии одного фута (30 см) друг от друга.

Семена довольно крупные и бугристые, поэтому их очень легко сеять. В отличие от других культур, семена свеклы на самом деле представляют собой группы отдельных семян, поэтому вы часто получаете несколько ростков от каждого из них. Просто поместите семена в сеялку так, чтобы расстояние между ними составляло 1–2 дюйма (2–5 см). Нет необходимости быть слишком точным, так как вы всегда можете удалить лишние ростки, как только они прорастут. Теперь накройте семена, утрамбовывая почву ладонью или тыльной стороной граблей. Не забудьте пометить свои строки.

Вы также можете посеять семена в модульные лотки с горшечной почвой для облегчения пересадки. Выращивание в модульных лотках позволяет размещать растения на их окончательных расстояниях без необходимости прореживания и отлично подходит для ранних посевов, посаженных под укрытием. Посейте по два-три семечка в каждую ячейку, засыпьте почвой и полейте. Поддерживайте почву в горшке влажной, пока семена не прорастут и не превратятся в молодые саженцы.

Уход за свеклой

Саженцы, выращенные в модулях, следует высаживать так, чтобы каждая группа сеянцев находилась на расстоянии 20-25 см друг от друга в каждом направлении. Не беспокойтесь о прореживании рассады — растения естественным образом раздвигаются по мере роста.

Ряды рассады прямого посева следует прореживать поэтапно до тех пор, пока между ними не останется около 10 см в ряду.

Поливайте растения в сухую погоду. Это не только способствует хорошему и равномерному росту, но и снижает риск стрелкования (цветения), что делает урожай бесполезным. Осторожно удалите сорняки между растениями вручную или с помощью мотыги.

Сбор свеклы

Свекла может быть собрана размером от мяча для гольфа до размера теннисного мяча. Чтобы собрать урожай, соберите основание стеблей и выкрутите корень из почвы или, альтернативно, используйте вилы, чтобы выкопать их. Листья можно скрутить и приготовить так же, как шпинат, или просто срезать листья и отправить в компостную кучу. В районах с мягкой зимой корни, посеянные в конце сезона, можно оставить в земле, чтобы выкопать по мере необходимости. В качестве альтернативы храните корни в ящиках с песком в прохладном, но не замерзающем месте.

Свекла прекрасна: яркая, вкусная и богатая питательными веществами! Наслаждайтесь свеклой, натертой в салаты, поджарьте ее в небольшом количестве масла с травами и каменной солью, или, если вы чувствуете себя авантюрно, почему бы не приготовить согревающий борщ, посыпав сверху россыпью выращенного в саду укропа.

Если вы уже выращивали свеклу, не забудьте поделиться своими советами по ее выращиванию, оставив нам комментарий ниже.

Растения, относящиеся к данной статье

Руководство по выращиванию свеклы

Жуки, полезные насекомые и болезни растений

Руководство по борьбе с тлей (общее)

Направляющая многоножки

Направляющая для улиток

< Все руководства

Приложения для планирования сада

Если вам нужна помощь в планировании огорода, воспользуйтесь нашим Планировщиком огорода.

Хотите получать оповещения, когда к вам приближаются вредители?

Если за последние несколько дней вы заметили каких-либо вредителей или полезных насекомых в своем саду, пожалуйста, сообщите о них в The Big Bug Hunt и помогите создать систему оповещения, которая будет предупреждать вас, когда жуки приближаются к вам.

Как выращивать свеклу в открытом грунте

Содержание статьи

• 1 Какая земля нужна свекле
• 2 Как сажать свеклу
• 3 Как обрабатывать семена свеклы
• 4 Семена или саженцы
• 5 Какой уход требуется за свеклой
• 6 Нужно ли удобрять свеклу
• 7 Когда и как убирать свеклу
• 8 Несколько советов
• 9 Видео: тонкости посадки свеклы в открытый грунт

Как вырастить свеклу в открытом грунте — знают многие. Но кто-то делает это впервые. И не догадывается, что есть определенные хитрости и секреты. Неспособность может быть ошибкой. Но вырастить прекрасный урожай можно и без теплицы, просто соблюдая некоторые рекомендации.

Наиболее часто задаваемые вопросы:

• подготовка земли
• обработка семян
• выбор способа посадки
• нужен уход
• повязка
• время очистки

Давайте разберем каждый из предметов, чтобы получить первоклассный урожай.

Какая земля нужна свекле

Сытный и питательный. Только не пилотируемый! Свекла очень благодарна минеральным подкормкам, перепревшему компосту или зеленым удобрениям. И совершенно не переносит свежий навоз. При его внесении буряк становится неповоротливым, часто болеет и метко стрелкуется.

Осенняя подготовка включает прополку, внесение удобрений и перекопку грядок. Обязательно внесите мел или известь. Свекла не любит кислую почву.

Земля может быть подготовлена ​​весной. Как только сойдет снег, почву рыхлят. Это позволит раньше взойти сорнякам, а вам – избавиться от них, чтобы не пострадали молодые посадки.

Место для посадки свеклы выбирать солнечное. Она не любит тени. Кстати, в народе говорят, что свекла растет лучше, если ее заметает хозяйский подол. То есть по краям других грядок. Но лучше выделить ей отдельную полосу.

Сразу в день посадки подручными средствами делают канавки. Глубина около 5-7 см. Дно посыпается золой. Это хорошая доза калия. Затем осторожно слейте воду. Как только впитается — можно сажать.

Совет Сроки посадки в каждом регионе индивидуальны. Ориентируйтесь на температуру земли. Она должна быть выше +15°С.

Как сажать свеклу

Глубина посева около 3-4 см. Расстояние между ними 8-11 см. Больше не надо. Огромные корни — это эффектно, Но что ты будешь делать с такой маленькой головкой? Готовить три дня? Хотя, если нужно для выставки — смело удваивайте расстояние между семенами.

Ряды посадок друг от друга можно размещать на расстоянии 20 см. Это делается для удобства первичной прополки.

Приготовьтесь к тому, что свеклу придется раздергивать. Из одного шара вырастает 2, а то и 3 растения. Если этого не делать, то о хорошем урожае можно забыть.

Совет Сейчас селекция предлагает специальные сорта, не требующие раздергивания. Их называют — однолезвийными. Ищите информацию на пакетике с семенами.

Как обработать семена свеклы

Если семена просто положить в землю, всходы появятся только через 3 недели. За это время могут пойти дожди, почва покроется коркой, а всходов можно и вовсе не дождаться.

Чтобы свекла проросла за 4-5 дней, семена нужно предварительно обработать и прорастить. Для этого их замачивают в крепком растворе марганцовки на 3 часа. Это убьет болезнетворные бактерии и споры. Затем, не промывая, семена свеклы помещают на сутки в раствор биостимулятора. Инструкцию можно найти на упаковке. Обязательно следите за тем, чтобы температура жидкости не опускалась ниже +20°С. Свекла любит тепло.

По окончании срока подготавливается широкая тара. На дно тонким слоем кладут чистые опилки, хлопчатобумажную ткань и бумажные салфетки. Хорошо смачивают чистой водой. Не наливает, а увлажняет! Сверху насыпать обработанные семена свеклы и накрыть стеклом или прозрачным пакетом. Убирали в теплое место.

На второй день можно проверить. Некоторые семена уже должны были прийти. На третий практически все прорастают. Теперь можно сажать.

Совет Следите за тем, чтобы подложка не пересыхала. При необходимости опрыскайте теплой водой.

Семена или саженцы

В зависимости от того, для чего предназначена свекла, различают два вида посадки.

1. Семена. Способ простой, позволяет без особых усилий получить гарантированный урожай. Минус в том, что он не подходит для ранней посадки.
2. Саженцы. Способ более хлопотный, но позволяет получить ранний урожай корнеплодов. Из минусов: пляски с закладкой корней в бороздки, рассада очень капризная и болезненная. Нельзя соответствовать погоде, и тогда выживаемость будет очень низкой.

Решите сами, что для вас важнее — съесть одну свеклу в июле или собрать хороший урожай осенью? Хотя, если есть богатый опыт, можно попробовать. Сейчас информация о таких экспериментах полная.

Совет. Если выбран рассадный способ, то ни в коем случае не отрывайте при пикировке центральный корешок. Именно через него свекла получает питание в засушливое время.

Какой уход требуется за свеклой

Мелкие растения свеклы очень слабые, болезненные, слабо держатся в земле. Поэтому их нужно оберегать от всяких напастей:

1. Нападение блошек. При этом на нежных листьях сразу образуются мелкие дырочки. Поэтому своевременно осматривайте свеклу, при необходимости присыпайте ее золой или опрыскивайте инсектицидами.
2. Земная кора. Растения еще не набрали хорошей массы листьев, дышат корнями. Поэтому необходимо периодически рыхлить землю между рядами. Только очень осторожно, не повредите корни!
3. Сорняки Они намного быстрее разрастаются на плантациях свеклы и создают ненужную тень. Сорную траву следует безжалостно уничтожать до смыкания листьев в рядах. А там уже свекла справляется самостоятельно. Он просто не даст расти траве.
4. Возвратные морозы. Что делать, если прогноз погоды обещал похолодание, а ваши семена только что вышли на свет? Не паникуй! Ставим временные дуги, накидываем парниковую пленку и ждем тепла. В случае сильных морозов сверху можно накрыть нетканым материалом.

Это основная проблема, пока свекла молодая. После появления 6-8 этого листа можно поумерить свой пыл.

Совет Чтобы не бегать по свекольной грядке в поисках коварного сорняка, можно просто замульчировать ее. Это предотвратит в будущем рост сорняков и позволит влаге сохраняться в земле даже в самую засуху.

Нужно ли удобрять свеклу

Свекла очень отзывчива на подкормки, поэтому не пренебрегайте ею. Лучше всего использовать внекорневую, то есть на листья. Наиболее подходящим является зеленое удобрение. Сделать это очень легко.

Свежая крапива, одуванчик и клевер набиты в пластиковое ведерко доверху. Желательно все стачивать ножницами. Или порвать их на кусочки длиной около 10 см. Сверху кладут горсть сухой травы и заливают водой. Оставьте на солнце. Приготовьтесь к потрясающему «вкусу». Раз в день перемешивать деревянной палочкой. Через 7-9 дней чудесное удобрение готово.

Разбавляется чистой водой в пропорции 1 к 10. И только потом поливают посадки свеклы. Для опрыскивания по листьям нужно посадить 1 к 20. Результат будет заметен на следующий день. Всего за сезон проводят 4 таких подкормки.

Их можно чередовать с орошением соленой водой. 10 литров жидкости 1 ч. л. соль. Количество подкормки солью – 2 за сезон.

Кстати о поливе. Свекла может расти и без них, но тогда она будет одеревеневшей и горькой. В то же время она не любит переувлажнения. От излишней влаги быстро заболевают корни. Поэтому поливать его нужно только тогда, когда земля просохнет на глубину 10 см и более.

Где-то за месяц до сбора урожая прекращают все питательные обработки и поливы. Пусть корни крепнут и накапливают свою сладость. Если продолжать это делать до сбора урожая, то корни будут не темно-бордовыми, а красными. Плюс в мякоти будут яркие кольца.

Совет. Если вы не сторонник органического земледелия, то используйте минеральные удобрения. Их свеклу тоже очень любят. Только без фанатизма! Строго следуйте инструкции и не превышайте дозировку.

Когда и как чистить свеклу

Точные даты зависят от сорта. Как правило, цилиндрические корни созревают на месяц раньше, чем круглые. В целом принято ориентироваться на листву. Сигналом к ​​уборке является пожелтение и увядание 4-5 нижних листьев. Но все же нужно смотреть по погоде. Если в ближайшее время прогноз обещает сильный дождь или заморозки, свеклу лучше убрать на несколько дней раньше. Чем потом застрять в холодной грязи.

Как чистить? Нужны вилки, перчатки, мешковина, секатор. Аккуратно вилами подкопайте корни, стараясь их не повредить. Отряхните землю и ножницами срежьте верхушки. Черешки оставляют около 2 см. Затем раскладываем на мешковине сушиться в сарае или гараже на 5 дней.

Некоторые просто высыпались на пол без подстилки. В принципе можно и так. Так же мешковина позволяет не разводить грязь.

Почему на 5 дней? Потому что за это время проявятся все повреждения или болячки, если они есть на свекле. Эти корни нельзя хранить. Но их можно переработать в заготовки на зиму.

После окончательной просушки свеклу можно убирать на зимнее хранение. Для этого его раскладывают в деревянные или пластиковые ящики, затем убирают в погреб или подвал. Температура +6-8°С, темнота и влажность около 75% – идеальные условия для длительного хранения свеклы.

Несколько советов

1. После выдергивания плантаций свеклы не выбрасывайте растения. Если есть свободный участок земли, можно попробовать их посадить. Уход за такими растениями ничем не отличается от засеянных. Обработка такая же. Возможно, вы соберете даже лучший урожай.
2. Если не хотите экспериментировать или свободной земли не было, то корни выбросьте, а молодые листья оставьте. Это отличная витаминная добавка в салаты, борщи, окрошки.
3. Полейте свеклу дождеванием. Так освежили и помыли розетки. В этом нет ничего плохого. После каждого полива на следующее утро или день аккуратно разламывайте корку на поверхности земли.
4. Есть рекомендации по подзимней посадке свеклы. Якобы для более раннего урожая. Но отзывы говорят о неэффективности этого метода. Семен все равно не встанет, пока земля не прогреется. Какой смысл сажать заранее под зиму, если весной можно успеть посадить в прогретую землю?
5. Если вам нужны некрупные корнеплоды для консервации целиком, то просто не открывайте посадки свеклы и чаще рыхлите землю. Тогда они будут небольшими, но полностью сформированными.
6. Одной из особенностей свеклы является возвышение над землей. Некоторые корнеплоды торчат на 2/3 своей длины. Не нужно в конвульсиях ее окучивать и закрывать от солнечных лучей.