Виноград уход и выращивание: выращивание, посадка, уход в открытом грунте

посадка и уход, обрезка и размножение, болезни, сорта

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

сорта, посадка, выращивание, уход и размножение

Грамотное формирование винограда — обязательное условие успешного его выращивания в любом регионе, будь то юг Франции или Подмосковье. Растение само по себе не преследует цели вырастить как можно больше сладких крупных ягод, поспевающих…

Любому, даже начинающему садоводу очевидно, что при недостатке воды ни одно растение нормально существовать не сможет, тем более не даст хорошего урожая. Однако универсального графика полива растений в саду и огороде не существует. Николай…

Вопрос от нашей подписчицы Маргариты: У меня на даче посажено 3 куста винограда. Сорта назвать не могу.  Покупала давно. Так вот один из 3 кустов не плодоносит. С чем это связано? 2 куста плодоносят. Виноград вкусный. К сожалению, у меня нет…

Выращивание винограда — дело тонкое, имеющее множество нюансов. Самое важное — дать правильный старт. Нередко начинающий виноградарь, неправильно посадив даже качественный районированный саженец, не получает достойного результата и…

Посадка винограда — самая первая и наиболее важная процедура в непростом деле выращивания этой культуры. От того, насколько качественно она будет выполнена, зависит будущее вашего виноградника. Николай Курдюмов в «Новейшей энциклопедии выращивания…

Здравствуйте! Высадил 4 саженца винограда в конце марта, для раннего проращивания. На одном из них молодые листочки после распускания по краям чернеют, усыхают и осыпаются. На остальных 3-х такого не наблюдается, условия для всех одинаковые.

Сегодня Сретение Господне, 15 февраля. Зима с весной встречается, и самое время приступить к укоренению заготовленных черенков винограда. Зимнее укоренение черенков винограда В последние годы селекционеры вывели великое множество сортов…

Виноград плохо перезимовал. Уже июнь, а на нём ни одной почки. Что с ним теперь делать? Восстановить его как-то ещё можно или уже нет? г. Хабаровск.

Подкормки для винограда — дело тонкое. У него есть свои предпочтения и довольно строгие ограничения в рационе. Подробно о том, сколько и каких именно удобрений ему требуется в течение всего сезона, рассказывает Николай Курдюмов в своей книге…

Всем доброго времени суток. ПОМОГИТЕ понять, что происходит с виноградом?! Как исправить данное положение, может чего-то не хватает? Я не опытный виноградарь и произвожу впервые процесс выращивания винограда из чубуков. Прошу, подскажите, что…

Ребята, обращаюсь к тем, у кого богатый опыт выращивания винограда (у меня пока этот самый опыт в начале пути) — очень нужен ваш совет. Вчера обнаружила на листьях винограда вот такие проблемы. Что это? И чем срочно обработать? пятна белесые…

Если виноград плачет, можно ли места обрезки замазать садовым варом?

Добрый день. уважаемые форумчане! Я начинающий огородник-садовод. Три года назад были посажены саженцы белого винограда (сорта я, к сожалению, не знаю) в 4 ямы по два черенка в каждую, в одной яме черенки не прижились совсем.

Черенки были душевно…

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, как из черенков вырастить виноград? Соседка обрезала виноград и дала мне черенки, а как и что с ними дальше делать — я не знаю, подскажите подробно. Заранее спасибо!

Здравствуйте! В этом году посадил виноград сорта «Макси белый», погода жаркая, до 30 градусов, но пару раз прошли очень сильные ливни. И вот, на саженце новые молодые листочки растут красными, на других молодых листьях обнаружил покраснения с…

В последние годы виноградарство продвигается все дальше и дальше на север страны. И это вполне закономерно. Виноград теперь растет не только на юге Укрытому на зиму виноградному кусту не страшны никакие морозы, тогда как традиционные для.

..

Помогает ли Фитоверм против виноградного войлочного клеща? На молодом кустике обнаружил на нескольких молодых ветках эту гадость. Фитоверм в аптечке есть и уже обработал. Разводил по максимальной концентрации — ампула 2 мл на 0,2 л воды. Или для…

Вопрос от нашего подписчика: Помогите спасти виноград! Зеленые листья съеживаются и закручиваются в трубочку. Что делать?

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, почему сжимаются листья на винограде? Такие же явления происходят на цветах и картофеле. Несколько кустов винограда уже погибло. Болезнь винограда

Вопрос от нашей подписчицы Натальи: Когда удалять лишние завязи винограда — до цветения или после него?

Здравствуйте! Сегодня раскрыл виноград, лоза полностью сухая… Неужели саженцы уже не спасти? Первая зима была, все лето за ним ходил, ухаживал. Сорта были Байконур, Ливия, Велес, Преображение.      Это фото корней, откопал их

Виноград в Ленинградской области: посадка и уход, видео и фото — Freyja.su

Правила выращивания винограда в Ленинградской области

Тех культур, которые принято называть у садоводов и огородников, южными, довольно много. Тем, кому из них посчастливилось жить в регионах с тёплым климатом, могут выращивать и дыни, и яблоки, и виноград.

Обделёнными до некоторых пор оставались жители более холодных районов. Теперь же, благодаря селекции стало возможным вырастить виноград в Ленинградской области. И этот процесс проходит довольно успешно. При этом не затрачиваются особые усилия, а уход можно свести практически к минимуму.

Конечно, если правильно и основательно подойти к делу. А вот как это делать – будет рассказано ниже.

Что выбрать – открытый грунт или защищённое пространство

Обычно виноград выращивают в открытом грунте. Занимаются этим и Ленинградской области. Причём с определённым успехом.

Принято считать, что для южных культур, каковой виноград и является, подойдёт защищённое от холодов пространство, т. е. теплица. Хотя на сегодняшний день практикуют выращивание и тех ранних сортов, которые были выведены с учётом сильных морозов. Причём культивируют их в открытом грунте.

Каждый из вышеперечисленных способов имеет свои положительные и отрицательные стороны. К преимуществам тепличного выращивания можно отнести:

• своевременное созревание урожая;
• ягоды сочные и очень сладкие;
• можно выбрать для выращивания любые сорта.

К недостаткам такого способа выращивания можно причислить досрочное пробуждение почек (они могут замёрзнуть), регулярный полив и риск развития некоторых заболеваний из-за постоянно повышенной влажности и высокой температуры.

Вырастить виноград без специального укрытия в Ленинградской области довольно проблематично, если речь идёт о большинстве сортов. Для этого процесса подойдут только те, что созревают сверх рано. И со средними ягодами на гроздях. Более крупные не успеют созреть.

Какие сорта выбрать для открытого грунта

Выбирать сорт для посадки в открытом грунте следует исходя из вышеперечисленных критериев. Опытные виноградари рекомендуют для этого следующие сорта:

1. Сверхранний сорт Спулга – он способен выдержать до 27 градусов мороза.
2. Сильнорослый столовый виноград Агат Донской – устойчив к сильным морозам и большинству заболеваний.
3. Сверхранний сорт Зилга – универсальный, устойчив к поражению гнилью, милдью и др. Ранее созревание – в начале августа.
4. Ранний сорт Белый жемчуг – сильнорослый, созревает к концу лета. Отличается высокой урожайностью.
5. Технический сорт Альфа – сильнорослый, используется в качестве озеленительного материала, ягоды идут на переработку.

Рекомендуют бывалые виноградари и кусты винограда следующих сортов: Таёжный, Ядвига, Коринка Русская, Московский устойчивый и другие.

Сорта для тепличного выращивания

Выращивание винограда, проводимое при тепличных условиях в ленинградской области, требует использования определённых сортов. Таких, например, как:

• ранне-средний столовый сорт – Кишмиш лучистый;
• сверхранний столовый сорт – Лора;
• Сверхранний сорт столового назначения – Русский ранний.

Как правильно сажать виноград

Когда выращивается виноград в Ленинградской области, нужны будут определённые посадка и уход.

Культивирование начинается с выбора места для посадки. Оно должно хорошо освещаться солнечными лучами и находится на возвышенности. Например, у стены одного из приусадебных строений.

Это нужно сделать для того, чтобы ночью нагретая днём стена отдавала кусту своё тепло. Взрослый виноград занимает довольно внушительную площадь – 1–2 погонных метров в длину и полметра в ширину.

Высоки уровень грунтовых вод потребует некоторого поднятия почвы. Для этого можно использовать щебень для дренажа, а также – компост и грунт. Подобные действия следует совершить и в том случае, если плодородный слой недостаточно глубок. А лунку не стоит выкапывать до глины, так как саженцы могут погибнуть в ней.

Предварительно участок для посадки следует снабдить удобрениями. Делается это весной, в землю вносят органику и удобрения, затем перекапывают. Полезные вещества должны располагаться на глубине около 40 см, а диаметр удобренной площади не должен быть менее 2 метров.

На постоянное место саженцы размещают летом, корни при посадке должны быть открыты. Заглубляются пяточные корни в землю на 30 сантиметров. Осуществляется посадка винограда осенью.

Как правильно выращивать и ухаживать

Виноградарство в Ленинградской области требует некоторых специальных навыков. Чтобы получить через четыре года урожай, нужно будет должным образом ухаживать за лозой, и как больше её нарастить.

В первый год жизни саженец формирует корневую систему. Лоза при этом растёт слабо, при вытягивании нуждается в прищепливании. Особых мероприятий по уходу не проводится, лишь необходимо укрытие на зиму.

Во второй год жизни виноград открывают рано. В противном случае почки рано проснуться и замёрзнут при правлении весенних заморозков. Побеги следует осмотреть, выбрать самые сильные, в количестве 2–3, а остальные удалить. Летом появившиеся пасынки необходимо выламывать. Зимой нужно будет повторное укрытие.

На третий год к шпалере горизонтально уже подвязывают те рукава (побег ближайший к основанию лозы), которые успешно перезимовали. Вертикально вяжут побеги. Это период, когда куст винограда полностью формируется, поэтому действовать в это время нужно аккуратно.

Подготовка винограда к зиме в этот год заключается в обрезке осенью лозы. Оставляют лишь то, что будет использовано для замещения и получения урожая. Обрезка проводится на 4 и 12 глазков.

Плодоношение начинается на четвёртый год. Лишние кисти, которые будут создавать перегруз, необходимо будет удалять. Уход в это время стандартный.

Подкормка и внесение удобрений

Во внесении удобрений виноград не будет нуждаться в первые два года после его посадки. Но уже на третий нужно будет внести перегной и калийно-фосфорные удобрения. С наступлением тепла также вносят известь или древесную золу.

В подкормке виноград будет нуждаться в периоде плодоношения. Калийные удобрения вносят непосредственно под корни, делать это нужно в августе.

Как размножить виноград в таких условиях

Размножить виноград в Ленинградской области можно так же, как и в других регионах, и такими же способами. Их два – размножение отводками и размножение чубуками.

Заготовка чубуков производится во время обрезки, в осенний период. Главное условие для получения качественного посадочного материала – вызревшая лоза. Определяется это осмотром места среза – сердцевина там будет зеленоватой.

Проращивают в феврале, помещая чубуки в ёмкость с водой. Листья, как правило, появляются раньше корней, поэтому следует защитить их от высыхания. Когда появятся корни, чубуки помещают плодородный рыхлый грунт, ставят ёмкость на подоконник.

Самым простым способом размножения признан тот, что позволяет использовать в качестве нового посадочного материала виноградные отводки. Получить его очень просто – прикопать осенью на 20–30 см побеги, заранее обломав с них пасынки и листву. Верх должен возвышаться над землёй. Молодые побеги появятся на следующий год, чуть позже сформируется новый куст.

Заболевания и вредители

Болезни винограда – бич всех тех, кто посвятил выращиванию этой ягоды долгие годы. Сюда же добавляется и нашествие вредителей. Так что картина получается довольно неприятная. И если запустить эти напасти, можно и вовсе лишиться и урожая, и самого куста.

Основными болезнями называют серную гниль, оидиум, мучнистую росу или иначе – милдь. Способствует их появлению повышенная влажность. Из вредителей известны виноградная листовёртка и паутинный клещ.

Для профилактики, рекомендуется обрабатывать виноградные кусты ранней весной и осенью, после сбора урожая, фунгицидами.

Сложностей, связанных с выращиванием винограда в Ленинградской области, не больше, чем если бы культивирование производилось в южных районах.

Главное, окружить эту культуру необходимой заботой и должным уходом. И тогда вкусный, обильный и, главное, качественный урожай станет наградой за потраченное время и приложенные к процессу выращивания и уходу, усилия. А использовать вкусные и сочные ягоды можно будет как по прямому назначению – в пищу, так и продавать.

Ведь виноград признан одной и самых востребованных на прилавках рынков и магазинов, культур. А любят его практически все.

Источник:
http://prosadiogorod.ru/vinograd/posadka-i-uhod-v-leningradskoj-oblasti.html

Выращивание винограда в Ленинградской области в грунте

Чаще всего виноград выращивают в южных регионах, где кусты не подвергаются перепадам температур и не гибнут под воздействием холода. Постепенно виноград стали сажать в регионах с холодным климатом, например, в Ленинградской области. С опытом садоводы определили, какой сорт больше всего подходит для северных садов.

Выращивание винограда в Ленинградской области

Виноград в Ленинградской области, посадка и уход за которым требуют чуть больше усилий, чем обычно, начинает плодоносить спустя четыре года после посадки.

В течение года после высадки происходит формирование корневой системы у саженца. Лоза практически не меняется в размере. Важен умеренный полив. После первых заморозков растение укрывают.

Виноград открывают ранней весной, чтобы почки не образовались раньше положенного срока. Сформировавшиеся молодые побеги нужно перебрать и обрезать, оставив несколько наиболее крепких. После того как они достигнут высоты 1 м, их прищипывают. В эту и последующие зимы растение укрывают.

На следующий цикл начинают формировать форму виноградного куста. Рукава подвязывают в горизонтальном положении, новые побеги — в вертикальном. Зимовка проводится так же, как и в прошлые года.

На следующее лето виноград впервые плодоносит. Если ветви не справляются с нагрузкой, лишние кисти выламывают. В последующие года требуются лишь регулярный полив и при необходимости подкормка и обрезка.

Как подобрать сорт неукрывного винограда

Чтобы растение нормально росло и плодоносило в прохладном климате, сорт должен соответствовать двум характеристикам:

• повышенная морозостойкость;
• ранее созревание.

Обратите внимание! В регионах с ранними заморозками проще всего вырастить виноград в теплицах, однако отдельные сорта хорошо приживаются и в открытом грунте.

Лучшие сорта винограда для Ленинградской области

Выращивание винограда в Ленинградской области возможно в открытом грунте. Ниже представлены самые плодоносящие сорта, стойкие к холодам.

Кисти относительно небольшого размера. Ягоды круглые бордового цвета с привкусом земляники. Сорт, выведенный в Латвии, созревает примерно за 4 месяца. Как правило, приносит обильный урожай. Выдерживает температуру до −27 °C.

Этот сорт популярен у изготовителей коньяка. Ягоды у него крупные, они имеют овальную форму и красно-фиолетовый цвет, долго сохраняют свежесть. В созревшем виде имеют привкус Изабеллы, поэтому для коньяка собирают зеленоватые грозди. Плодоносит с конца июля. Сорт непривередлив к почве, редко болеет и невосприимчив к вредителям. Его высадку производят весной или осенью.

Вандаль Клише

Сорт, выведенный в Канаде, хорошо подходит для создания алкогольных напитков, в частности, коньяка. Ягоды округлые белые среднего размера. Имеют сладкий аромат, напоминающий грушу.

Белый жемчуг

В условиях северного климата приносит урожай в конце лета. Имеет небольшие кисти и тугие округлые белые ягоды со сладким вкусом. Стойкость к морозам — до 26 °C.

Среди тепличных сортов наиболее подходящими для Ленинградской области являются:

К сведению! Находясь под пленкой, кусты выдерживают температуру до −26 °C

Особенности посадки винограда в открытый грунт

Для посадки требуется пригорок с доступом к прямым солнечным лучам. Преимуществом будет близость к любой стене, так как, нагреваясь за день, она будет дополнительно прогревать кусты после заката солнца. С других сторон растение должно хорошо проветриваться. Пространство на расстоянии 1,5-2 м от места посадки должно быть свободным.

Как подготовить грунт и яму правильно

Почву предварительно пропитывают органикой и минералсодержащими подкормками. Чаще всего участки в регионе имеют кислую почву, непригодную для винограда. Снизить кислотность поможет примесь древесной золы или известняка.

Рекомендации по выбору сроков

При размножении винограда черенками посадочный материал нужно посадить в грядку примерно в конце марта. Также практикуются осенняя и летняя посадки.

Обратите внимание! Летом приживаются саженцы, имеющие закрытую корневую систему.

Как правильно ухаживать

В уходе виноград в северных регионах существуют кое-какие нюансы.

Полив и внесение удобрений

Первое удобрение почвы проводится перед посадкой саженца. В последующие два года подкормки не требуются. На третий год, когда сформируется форма куста, в почву вносят перегной и подкормку с повышенным содержанием фосфора и калия. В апреле добавляют золу или немного извести.

Важно! Для удобрения виноградного куста не подходит навоз. Он стимулирует рост зелени, но ресурсов растения на обильное цветение и созревание плодов может не хватить.

Размножение винограда отводками и черенками

Существует два способа размножения винограда:

Виноградные чубуки — это аналоги черенков. Их заготавливают в начале октября после обрезки растения. Главное требование — лоза должна быть вызревшей с живыми почками и зеленоватой сердцевиной.

Черенки освобождаются от усиков и листьев, собираются в пучки. Далее их опускают в воду и вымачивают 24 ч., а затем обрабатывают полчаса в растворе марганцовки или 3 % медного купороса. Далее чубуки аккуратно протираются тканью и просушиваются на бумаге. Чтобы посадочный материал удачно перезимовал, его оборачивают в пакет или пленку, а затем крепко перевязывают.

В конце зимы черенки начинают проращивать. Для этого их замачивают в питьевой воде на трое суток.

Важно! Чтобы корни сформировались раньше первых почек. Поэтому нижнюю часть при проращивании хранят в тепле с изоляцией, а верх — при температуре примерно 15 °C.

После того как появятся корни, черенки можно сажать в горшок на доращивание.

Разведение отводками подходит для садоводов-любителей. В октябре виноградные плети, очищенные от листвы, прикапывают на 25 см так, чтобы верхняя часть была над землей. Уже весной образуются новые побеги, подходящие для выращивания нового куста.

Болезни и вредители: профилактика и лечение

Морозостойкие сорта обладают и иммунитетом ко многим болезням. Чаще всего виноградные кусты подвержены образованию:

Чтобы уменьшить вероятность заражение, куст должен хорошо проветриваться, поэтому стоит заранее предусмотреть достаточно расстояния между посадками. Сорняки и опавшие листья нужно своевременно удалять. Раз в год можно обработать растение и почву специальными препаратами, содержащими медь.

Обратите внимание! Весенняя обработка растений фунгицидами является профилактикой поражения виноградной листоверткой, паутинным клещом, виноградным зуднем.

Многие сорта винограда, выращиваемые в южных регионах, хорошо приживается и в прохладном климате. Успех зависит от трех составляющих: правильно подобранной разновидности, хорошего укрытия на зиму и регулярного ухода за кустами. При соблюдении всех условий лоза будет обильно плодоносить каждое лето.

Источник:
http://ogorodguru.com/yagody/vinograd-v-leningradskoy-oblasti-posadka-i-ukhod

Посадка и формирование винограда

Выбор формировки

В Ленинградской области можно получать неплохой урожай винограда при минимальном уходе. Я в этом убедился на собственном опыте. К тому же весь уход за морозостойкими кустами винограда в открытом грунте сводится в основном только к его правильной обрезке.

Существует великое множество формировок винограда, но многие из них не применимы в нашем регионе. Существенное различие заключается в том, что на юге формируют штамб, и все будущие кисти будут идти на большой высоте от земли. Если бы мы применяли такую формировку, то для зимовки винограда при случающихся у нас морозах до -40°C каждую осень приходилось бы прижимать многолетние плети к земле. Конечно, первые несколько лет жизни винограда это вполне реально, но, когда плети станут толщиной с руку, это сделать невозможно. Поэтому применяются бесштамбовые формировки, их тоже существует большое количество.

Я перепробовал несколько и остановился, на мой взгляд, на самой простой формировке в плане понимания и ухода. Это веерная обрезка в четыре рукава, на которых применяю формирование плодового звена с сучком и без сучка замещения. Особой разницы с сучком или без сучка я не заметил, применяю обе в зависимости от конкретного куста винограда, смотрю, что удобней.

Формирование винограда способом без сучка замещения

В этой статье мы рассмотрим вариант формирования винограда без сучка замещения, так как он проще для понимания. Все это не сложнее, чем удалять пасынки у помидоров. Все эти агротехнические приемы давно уже описаны, и их можно найти в литературе, я постараюсь изложить все своими словами, основываясь на личном опыте.

Рассмотрим уход и формировку винограда, начиная с первого года. Саженцы с закрытой корневой системой обычно приобретаются (см. фото 1) задолго до посадки, так же как и любая рассада. Высаживать виноград можно лишь в начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков. До этого момента лучше держать саженцы на подоконнике, где снизу греет батарея. Из-за сухости воздуха в городских квартирах желательно на саженец надеть прозрачный, тонкий полиэтиленовый пакетик, но его необходимо периодически на некоторое время снимать и проветривать саженец, чтобы он не сопрел.

Самое главное — это очень аккуратный полив, не заливайте саженец! Это единственное из-за чего он может погибнуть. Если видите, что вдруг начинают вянуть листья, постарайтесь опрыскать саженец стимулятором роста («Эпин», «Циркон» и другие), а также в качестве профилактики обработать («Акарин», «Актелик») от паутинного клеща и других возможных вредителей. Ни в коем случае нельзя постоянно держать грунт увлажненным. Полив должен быть верхний и только тогда, когда земля станет совсем сухой.

Посадка винограда

К выбору места для посадки нужно подойти основательно. Во-первых, это должно быть самое солнечное место на вашем участке. Желательно, чтобы солнце там было весь световой день. Если есть возможность посадить лозы рядом со строением — это большой плюс, ведь при выращивании в пристенной культуре нагретая за день стена будет отдавать винограду тепло ночью. На один куст потребуется два погонных метра земли с запада на восток. Ширина посадочного места – полметра.

На нашей широте при посадке винограда в несколько рядов удобнее располагать плети именно с запада на восток, чтобы ряды не затеняли друг друга. Если вы сажаете немного кустов или всего один куст винограда, то располагайте его так, как вам будет удобно. Желательно, чтобы место было закрыто от холодных преобладающих ветров. Правда, у меня участок расположен на открытом месте, высаженные для создания укрытия ветрозащитные деревья не доросли еще и до высоты забора, а соседняя деревня Разметелево, увы, вполне оправдывает свое название.

Так как вы сажаете виноград на постоянное место не на год и не на два, а на много будущих десятилетий, то необходимо подготовить кубовую яму с плодородной землей. Конечно, участки у всех разные. И если у вас плодородная почва всего на штык лопаты, а дальше идет глина или стоит вода, то в этом случае такую глубокую яму копать не стоит, а на дно обязательно нужно уложить дренаж. Помимо компоста, перегноя, минеральных удобрений необходимо добавить золу и доломитовую муку, на кубовую яму ее достаточно 1 кг. В Ленинградской области преимущественно очень кислые почвы, а виноград предпочитает слабощелочные.

Так как объем почвы большой, то необходимо очень сильно пролить землю и дать ей осесть, потребуется не менее суток. После этого досыпаете земли и высаживаете саженец так, чтобы одеревесневший черенок оказался полностью под землей и наружу торчал только небольшой зеленый побег.

Формировка куста винограда

В первый год жизни виноград будет наращивать корневую систему, поэтому не ждите от него большого прироста — 15-30 см будет вполне достаточно. Если он у вас до посадки или летом вытянется больше — прищепите макушку. В течение всего лета особого ухода виноградная лоза не требует. Полив необходим только в случае засушливого лета, когда все растения требуют полива. На зиму потребуется легкое сухое укрытие. Достаточно будет накрыть куст винограда парой веток лапника или ящиком.

Источник:
http://www.floraprice.ru/articles/sad/vyrashchivanie-vinograda-v-leningradskoy-oblasti-chast-2.html

Виноград из-под Питера. Заметки оптимиста

Наша область – не самый благоприятный регион для винограда. Тем не менее, уже многие садоводы в наших краях успешно выращивают его не только в теплицах, но и в открытом грунте.

Виноград растет и плодоносит в Ленинградской области. На фото — сорт ‘Жемчуг розовый’

Виноградарский стаж у меня не мал и не велик – с 2000-го года. Но кое-какие наблюдения за это время, естественно, накопились. Вот ими-то и хотелось бы поделиться с коллегами-садоводами.

Несколько слов о сортах

Большинство ранних и многие из среднеранних и даже средних сортов у нас прекрасно чувствуют себя в неотапливаемых теплицах. Единственный сорт, который у меня не вызревал в теплице – это полученный от Ю.М.Чугуева гибрид (‘Тур Хейердал’ х ‘Аэлита’) с поэтическим названием 217-40-3-1. Причём на третий год выращивания в теплице часть ягод в грозди была очень даже вкусной и тёмноокрашенной уже в начале сентября, а другая часть в той же грозди оставалась кислой и зелёной даже в середине октября.

Но даже сверхранние и очень ранние сорта в открытом грунте ведут себя по-разному. ‘Коринка Русская’, например, которая всегда созревала в конце августа, и которую я до сих пор считал одним из самых надёжных сортов, в 2012 году в середине сентября ещё не набрала сахара и у неё стали загнивать ягоды. Сорт ‘Зилга’ (более позднего срока созревания) был, может быть, чуть кислее, чем обычно, и созрел на три недели позже, чем в предыдущие годы.

Сорт ‘Загадка Шарова’

Сорт ‘Загадка Шарова’ за восемь лет, которые я его выращиваю, ни разу не подвел. Вот уж действительно абсолютно безотказный культивар. В 2011 году с трёхлетнего экземпляра я собрал 8 килограмм винограда в середине сентября (обычно у меня он созревал в последних числах августа). К тому же, ягоды ‘Загадки’ могут висеть на лозе до морозов, при этом становясь всё вкуснее и вкуснее. Правда, и пернатые к ним неравнодушны.

А вот у сверхраннего F -14-75 в 2012 году не вызрели ни ягоды, ни лоза. ‘Мускат Нины’ – ягоды не добрали сахара, хотя те, кто пробовал его впервые, тут же хотели именно этот сорт. Лоза вызрела на 40%. Зимовавший в прикопе в открытом грунте, а затем выращиваемый на улице горшечный (точнее — «ведёрный») экземпляр сорта ‘Жемчуг Розовый’ созрел в начале сентября, имел прекрасный вкус и к концу сезона — хорошо вызревшую (процентов на 60) лозу.

Не так давно я приобрёл несколько культиваров амурского винограда, но из-за их сравнительной юности судить о них ещё не берусь. Первые крошечные грозди ‘Таёжного’ созрели в середине сентября, одновременно с ‘Загадкой Шарова’. ‘Кишмиш Потапенко’, который по описанию является довольно поздним сортом, в начале октября был вполне съедобен, да и грозди у него оказались впечатляющего размера (для первого плодоношения, во всяком случае).

Виноград ‘Русский Ранний’, август 2012 г.

‘Новый Русский’ в теплице дал первую приличную гроздь прекрасного вкуса, но в открытом грунте ещё не плодоносил. Похоже, ему, как и ‘Русскому Раннему’, нужен большой запас многолетней древесины для того, чтобы проявить себя во всей красе.

О формировании винограда

Вообще, формировка имеет большое значение при выращивании любой культуры, от многолетников (пионы, флоксы) и овощей (огурцы, помидоры) до плодовых деревьев. А уж при выращивании винограда – особенно. Это не значит, что куст неприхотливого в наших краях сорта не будет плодоносить при отсутствии таковой. Мой многолетний опыт показывает, что лучше вообще не обрезать растение, чем обрезать неправильно. Но и получить без формировки сильное, продуктивное, а главное — рациональное растение практически невозможно.

Август 2011 г. Слева — виноград ‘Зилга’

Всем знакомы здоровые и очень урожайные яблони, собрать яблоки с которых без пожарного автомобиля с выдвижной лестницей попросту невозможно. А если в кроне такого дерева плодоносит виноград – не уподобимся ли мы лисице из известной басни?

До недавнего времени я выращивал виноград в безштамбовой или низкоштамбовой форме, поскольку в таком виде лоза у нас прекрасно зимует под снегом даже без укрытия. Молодые — до трёхлетнего возраста — кусты я ещё прикрываю лапником или окучиваю небольшим слоем земли, торфа или опилок, но это скорее для страховки – последняя зима с «чёрными» морозами, когда вымерзли даже нарциссы, была у нас в 1992 году. И в конце концов, если уж такое несчастье случилось, то никакое укрытие не спасёт, поскольку в первую очередь пострадают корни.

Теперь я начал переходить на высокоштамбовую и среднештамбовую формировку и могу с уверенностью утверждать, что такие сорта, как ‘Зилга’, ‘Коринка Русская’, ‘Загадка Шарова’ в зрелом возрасте прекрасно держат температуру — 30 градусов, а уж амурские формы, надеюсь, выдержат и более сильные морозы.

Зимовка винограда

Но всё это, так сказать, «общие черты», принципы. На практике каждый куст формируется по-своему. И конечно, многое зависит от сорта. ‘ Загадка Шарова’ обильно плодоносит при любой формировке и вовсе без неё, резать её можно и длинно, и коротко. А вот ‘Русский Ранний’, пока не обзавёлся у меня четырёхлетним рукавом в 5 сантиметров толщиной, давал гроздочки из полутора десятков ягод. Зато в 2011 году выдал грозди по 400–500 граммов. Амурцы явно не торопятся проявлять все свои способности, наращивают многолетнюю древесину. Так что не только к каждому сорту, но и к каждому кусту следует подходить индивидуально.

Агротехника северного винограда

Теперь немного об агротехнике. Когда я сажал первые два саженца, у меня стояла сдвоенная деревянная тепличка (2,4 х 8 м), и посадил я в северо-восточном углу ‘Коринку Русскую’, а в юго-восточном – ‘Зилгу’.Там они растут и по сей день. Теплица держится на честном слове, основание давно сгнило, вот уже года четыре я не рискую накрывать её плёнкой – т.е., получился открытый грунт с каркасом, к которому я подвязываю лозы.

Виноград под Питером может расти в открытом грунте

Так как сажал я укоренённые 2-х почковые черенки, то естественно заглубил при посадке основания молодых побегов. Замульчировал поверхность вокруг саженца перепревшим компостом. С тех пор так они и живут – каждую весну опудриваю почву золой и мульчирую органикой. Болезней и вредителей ни разу не видел, соответственно, ни разу ничем не опрыскивал. Минеральных удобрений вообще уже лет пятнадцать не применяю ни на каких культурах.

Удостоверившись в том, что столь упрощённая агротехника вполне устраивает виноград, новые посадки я стал делать по такому же принципу. Разумеется, солнечное место. Разумеется, посадка на возвышенности (холм рукотворный, высокая грядка, просто деревянный короб 1х1 м, приподнятый над уровнем участка на 25-30 см), желательно с уклоном к югу, чтобы лучше прогревалась почва. И, разумеется, опора (эта тема заслуживает отдельного обсуждения). Всё остальное довершают перечисленные ранее факторы – органическая мульча, зола, изредка полив, формировка, обрезка, подвязка.

Широкий ассортимент сортов винограда для различных климатических условий представлен в нашем каталоге, объединяющем предложения крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать сорта винограда для своего сада.

Источник:
http://7dach.ru/Kalitka/vinograd-iz-pod-pitera-zametki-optimista-226560.html

Виноград в Ленинградской области: посадка и уход, неукрывные сорта

Теплица или открытый грунт?

Виноградарей не испугал холодный климат ленинградской области, и они уже давно практикуют выращивание винограда на своих участках. Причем получается у них это довольно успешно. Считается, что теплолюбивые культуры в северных регионах необходимо выращивать в теплицах. Но селекционерами выведены новые сверхранние морозостойкие сорта винограда, успешно выращиваемые в открытом грунте.

Современные сорта винограда можно выращивать даже в условиях средних широт

Выбирая теплицу или открытый участок для винограда, нужно понимать, что уход, как и конечный результат, будет разниться. Каждый способ выращивания имеет свои положительные и отрицательные черты.

Преимущества тепличного выращивания винограда в холодном климате очевидны:

• урожай созревает в положенные сроки;
• сладкие, сочные ягоды;
• нет ограничения в выборе сорта.

Несмотря на это, тепличное выращивание винограда сопряжено с рядом трудностей:

• раннее пробуждение почек весной, которые без специальной обработки могут повреждаться заморозками;
• необходимость в регулярном поливе;
• повышенная температура воздуха и влажность способствует развитию заболеваний.

Выращивание винограда в теплице имеет свои преимущества

В открытом грунте Ленинградской области можно вырастить далеко не каждый сорт винограда. Для культивирования подойдут только сверхранние (ранние) сорта со средней величиной ягод. Крупные ягоды просто не успеют набраться сахара и вызреть.

Современные сорта винограда можно выращивать даже в условиях средних широт

Выращивание винограда в теплице имеет свои преимущества

В открытом грунте в Ленинградской области можно вырастить не любой виноград. Прежде всего, сорта должны быть морозостойкие, со сверхранним и ранним сроком вызревания. Таким образом, виноград должен вызреть к середине августа. Ранним и сверхранним сортам не будет помехой даже прохладное лето. Если сравнивать созревание в теплице и в открытом грунте, то в теплице плоды станут зрелыми дней на двадцать раньше.

Основная особенность винограда «Амурский» – устойчивость к морозам и грибковым заболеваниям. Внешне этот сорт напоминает дикую лиану, на которой находятся увесистые гроздья. Он не боится пересадок и легко приспосабливается к разным условиям. Амурский виноград часто сравнивают с диким. Осенью его огненно-красная листва украшает территорию, а в момент созревания вы можете наслаждаться превосходным сладким вкусом ягод.

Этот сорт относится к столовым техническим, его можно употреблять в пищу и делать из него превосходные вина. Гроздья примерно 10 см в длину и 8 см в ширину желто-золотистого оттенка имеют круглые плоды с нетолстой кожицей и сочной мякотью с великолепным мускатным ароматом.

Саженцы обладают уникальными свойствами: устойчивы к болезням, лютым зимам, имеют хорошие адаптивные свойства. Сорт обладает высоким стабильным урожаем, длительной сохранностью плодов на побегах, что позволяет иметь хороший товарный вид при транспортировке. Побеги развиваются хорошо, вызреваемость до 90%.

Это универсальный сорт с ранним созреванием. Крупные овальные плоды синего цвета можно употреблять в пищу уже в конце июля – начале августа. Гроздья имеют цилиндрическую форму и плотную структуру. Особенность винограда Зилга – способность сохранять отменный вкус и товарный вид даже в том случае, когда грозди долгое время остаются на кустах.

Этот сорт морозостойкий и может выращиваться без употребления укрытий, устойчив к поражениям серой гнилью и оидиумом. Высаживают сорт весной или осенью. Саженцы нетребовательны к составу почвы. Виноград облает большой силой роста, поэтому нуждается в опоре.

Виноград имеет плотные гроздья весом до 400 г. Ягоды среднего размера, зеленого цвета, обладают изысканным вкусом. Сорт устойчив к низким температурам и неприхотлив в уходе.

Почему стоит выращивать виноград в теплице?

По сравнению с открытым грунтом, выращивание винограда в теплице имеет много преимуществ. Особенно сильно это проявляется в том случае, если ваш земельный участок располагается в средних широтах или чуть севернее их.

1. Создание благоприятных температурных условий – даже без применения искусственного обогрева в теплице будет жарче на 2-5 градусов. Для человека это может показаться незначительным, но для винограда это очень важно.

При этом стоит учитывать, что для начала выращивания винограда потребуются значительные первоначальные вложения – на покупку саженцев, обустройство фундамента и возведение теплицы. Также вам понадобится затратить много сил на уход за данной сельскохозяйственной культурой, и при этом она начнет давать урожаи не сразу.

Посадка винограда

Местоположение. Для выращивания винограда выбирают самое солнечное и возвышенное место. Хорошо подойдет участок у стены строений. Так нагретая в течение дня стена будет отдавать свое тепло кустам ночью. Взрослому кусту необходима площадь от двух погонных метров в длину и 0,5м в ширину.

Почва. При высоких грунтовых водах посадочный участок рекомендуется «поднять», используя грунт, компост и щебень для дренажа. Также поступают и при неглубоком плодородном слое. Не стоит копать до глины, в ней саженцы просто погибнут.

Участок для выращивания необходимо заранее хорошо удобрить, внеся под перекопку органику и минеральные удобрения. Плодородный слой почвы в глубину должен уходить не менее чем на 40 см, и охватывать площадь 1,5-2 м в диаметре.

Внимание! Виноград не выносит кислых почв. Учитывая особенность грунта в Ленинградской и Московской областях, перед посадкой и в дальнейшем в почву необходимо вносить известь, доломитовую муку или древесную золу.

«Спящие» саженцы с открытыми корнями высаживают на постоянное место в начале лета, в контейнерах – на протяжении всего вегетационного периода. Пяточные корни углубляются на 25-30 см.

Местоположение. Для выращивания винограда выбирают самое солнечное и возвышенное место. Хорошо подойдет участок у стены строений. Так нагретая в течение дня стена будет отдавать свое тепло кустам ночью. Взрослому кусту необходима площадь от двух погонных метров в длину и 0,5м в ширину.

Почва. При высоких грунтовых водах посадочный участок рекомендуется «поднять», используя грунт, компост и щебень для дренажа. Также поступают и при неглубоком плодородном слое. Не стоит копать до глины, в ней саженцы просто погибнут.

Внимание! Виноград не выносит кислых почв. Учитывая особенность грунта в Ленинградской и Московской областях, перед посадкой и в дальнейшем в почву необходимо вносить известь, доломитовую муку или древесную золу.

Лучшие сорта мы уже знаем. Теперь будем разбираться, как вырастить виноград правильно, чтобы он давал постоянный и обильный урожай. Для одного куста нужна площадь два метра в длину и полметра в ширину. Сажать виноград необходимо на возвышенности в солнечном месте. Например, выберите участок у стены, чтобы та, нагревшись за день, могла передавать свое тепло кусту в ночное время.

Если подземные воды залегают близко к поверхности, то участок лучше «приподнять». Только не копайте до глинистого слоя, иначе могут погибнуть саженцы. Тот участок, где планируется посадка винограда, нужно предварительно удобрить органическими и минеральными удобрениями. Еще один важный момент: виноград не любит кислую почву.

Учитывая особенность грунта в Ленинградской области, в посадочную яму нужно вносить немного извести.

Из этого видео вы узнаете о том, как сажать виноград и ухаживать за ним.

Выбираем сорта

Начинается процесс выращивания винограда в теплице с выбора сорта. Если вы новичок и до этого не имели дела с подобной сельскохозяйственной культурой, то отдайте предпочтение ранним и морозоустойчивым сортам, которые гарантированно дадут в теплице обильный и качественный урожай. К ним относятся различные виды кишмиша, Коринка Русская и Мичуринский.

Некоторые из сортов, которые пригодны для выращивания в теплице, расположенной в средней полосе, приведены в таблице ниже.

Таблица. Морозоустойчивые сорта винограда, рекомендуемые для выращивания в теплицах.

Источник:
http://fermerx.ru/uborka-i-uhod/vinograd-leningradskoy-oblasti-posadka-ukhod-teplitse-otkrytom-grunte/

Как посадить виноград осенью

Когда осенью сажать виноград

От того, насколько правильно вам удастся посадить виноград осенью, зависит приживаемость и сила роста саженца. Осенью сажают виноград с начала октября и вплоть до первых заморозков.

За тёплое время года земля аккумулировала достаточное количество тепла, и после посадки саженца винограда, она продолжает щедро отдавать тепло на всей глубине расположения корней.

Этот момент важно учитывать, поскольку корни винограда продолжают развиваться и расти даже если на поверхности температура значительно снизилась.

Если правильно выполнить все рекомендации по осенней посадке винограда, то саженец успеет достаточно хорошо укорениться на новом месте. А весной саженец винограда быстро вступит в фазу вегетации и начнёт бурно расти при минимуме благоприятных условий.

Преимущества посадки винограда осенью

1. Виноград находится в состоянии органического покоя.
2. Саженцы легче переносят транспортировку.
3. Процент приживаемости значительно выше по сравнению с весенними посадками.
4. Виноградный куст даже “не замечает” пересадку.
5. Осенью в продаже самый богатый выбор саженцев любых сортов винограда.

Признаки качественного саженца

• Здоровый на вид, с 3 хорошо развитыми корнями толщиной два-три миллиметра.
• При срезе цвет корней белый, но не бурый или коричневый.
• Корень и лоза не подсушены.
• Не имеет явных механических повреждений.
• Отсутствуют признаки заболевания.
• Побег хорошо вызрел.
• Длина побега должна быть минимум 20 см и около 5 мм толщиной.
• Побег зелёного цвета на срезе.

Подготовка посадочной ямы

Настоятельно рекомендуем потратить время и силы на подготовку посадочной ямы перед посадкой винограда. Просто выкопать ямку и посадить виноград – это заведомо проигрышный вариант.

Если в самом деле хотите поскорее получить щедрый урожай, то выполните советы по агротехнике. В первые год-два саженец винограда должен сформировать мощную корневую систему. Для этого нужно создать максимально благоприятные условия.

Обустройство посадочной ямы для винограда

Копать землю тяжело и долго, поэтому оценивайте свои физические возможности, а также густоту посадки.

Чтобы посадить виноград осенью по всем правилам, понадобится яма глубиной 80 сантиметров и шириной 70-80 см. Как вы понимаете, посадить за один день больше двух саженцев вряд ли получится. Разве что у вас есть целая бригада помощников.

Верхний плодородный слой земли складываем в одну сторону, а нижний – в другую . Чтобы постоянно не измерять глубину ямы рулеткой, можно просто сделать отметку на соответствующей высоте на черенке лопаты.

Чем заправить посадочную яму для винограда

В садовых центрах продаются специальные удобрения для винограда с добавлением витаминов и микроэлементов в оптимальных соотношениях. Советуем их использовать при посадке винограда.

Шаг первый

Землю из первой кучки с плодородным грунтом смешиваем с тремя вёдрами перегноя, добавляем 300 граммов комплексных удобрений ( в составе должны быть азот, калий и фосфор).

Шаг второй

В эту же кучку добавляем 2 кг древесной золы.

Шаг третий

Все компоненты тщательно перемешиваем до однородной массы и засыпаем в посадочную яму, поливаем двумя вёдрами воды.

Шаг четвёртый

Как только вода впитается, засыпаем слой грунта без удобрений до высоты посадки винограда. На месте роста саженца насыпаем небольшой холмик.

В землю из второй кучи (нижний малоплодородный слой) добавляем одно-два ведра песка или керамзита. Они улучшат воздухо- и водообмен почвы над корневой системой саженца винограда.

Подробно и наглядно весь процесс показан на этом видео от опытного виноградаря:

Этапы посадки винограда осенью

• Саженец вымочить в воде минимум 12 часов, но лучше сутки.
• Однолетний прирост укоротить таким образом, чтобы на лозе осталось не больше 3-4 глазков.
• Корни подрезать до 15-20 см длины. Если они и так не длинные, просто обновить срезы.
• Если саженец был выращен из укороченного черенка, корни на верхних узлах полностью удалить или хотя бы немного подрезать.
• Саженец установить на холмик “пяткой”. При этом 4 глазок должен быть на уровне земли. Это значительно упростит формирование куста и позволит легко укладывать рукава при укрытии на зиму.
• Если саженец коротенький и его не получается расположить вертикально, то можно посадить его наклонно.
• Корни тщательно расправить.
• Присыпать грунтом из второй кучи (та что с песком) слоем 15-20 см.
• Полить двумя вёдрами воды.
• Как только вода впитается, в лунку вокруг саженца подсыпать рыхлый грунт. Не уплотнять.

Важно: корни винограда должны располагаться наклонно вниз , иначе будет тормозиться развитие саженца. Не расправленные корни деформируются и отмирают.

Питательных веществ в посадочной яме будет достаточно на два или три года активного роста и развития молодого саженца винограда. То есть до вступления в полное плодоношение.

Корни винограда будут осваивать новые, более глубокие слои почвы с питательными веществами. Виноград обязательно отблагодарит вас за потраченные усилия щедрыми урожаями.

Опыт показал уже неоднократно, что сэкономленные силы во время посадки винограда и легкомысленное отношение к подготовке посадочной ямы приводит к жалкому существованию даже очень качественного и здорового саженца винограда, а иногда даже его гибели.

Укрытие на зиму

Когда наступят стабильные отрицательные температуры, недавно посаженный виноград накрыть обрезанной пятилитровой бутылкой или перевёрнутым ведром. Сверху насыпать холмик земли или слой органики высотой 15-20 см.

Чтобы холмик не размывало зимними осадками, его можно дополнительно накрыть рубероидом, плёнкой. В таком “домике” молодой саженец винограда остаётся до весны.

А как только растает снег, виноград постепенно раскрывают и опрыскивают от болезней и вредителей по технологии.

Источник:
http://avgulen.com/posadit-vinograd-osenyu/

Виноград посадка и уход в краснодарском крае. Выращивание винограда: Краснодарский край

Виноград посадка и уход в краснодарском крае. Выращивание винограда: Краснодарский край

Виноград в Краснодарском крае выращивается в промышленных масштабах. В большинстве случаев виноградари сооружают свои «плантации» на солнечных равнинах или склонах. Если отдать предпочтение тенистым местам, вырастить виноград удастся, но получить большой урожай – вряд ли. Но, несмотря на промышленное развитие, на Кубани существует множество домашних садоводов.

Особенности виноградарства на Кубани

Уход за виноградом весной на Кубани и вообще выращивание винограда в этих окрестностях имеет свои особенности.

• Грунт следует обязательно рыхлить, чтобы корневую систему обеспечить кислородом. Еще одна не менее важная задача рыхления – облегчить проникновение в почву влаги.
• С наступлением весны культуру надо удобрять азотосодержащими составами, летом этого делать уже нельзя.
• Весной агрономы не жалеют воды на растения, поскольку количество талых вод в регионе находится на низком уровне.

Обработке винограда весной в Краснодарском крае надо уделять особое внимание. Невзирая на благоприятные условия для выращивания, одновременно наблюдается высокая вероятность поражения культур заболеваниями или вредителями. Самыми опасными являются виноградная цикада, листовертка и виноградный клещ.

Когда опрыскивать виноград на Кубани? Чем обработать виноград до цветения на Кубани? При высоком риске появления милдью садоводы должны опрыскиваться кусты раствором медного купороса (концентрация действующего вещества — 3%). Профилактическое опрыскивание обязательно нужно повторить осенью.

Также хорошую эффективность показывает бордосская жидкость. Опрыскать необходимо кусты и почву около виноградной лозы до того, как растение начнет цвести. Обрабатывать виноград необходимо до поливов. Такой предварительный уход защитит кусты от появления тли.

Период созревания кубанского винограда прежде всего зависит от сорта. Однако при благоприятных погодных условиях местные жители собирают первый урожай на несколько недель раньше, чем виноградари из более северных регионов.

Выращивание винограда

Краснодарский край славится своими плодородными землями и благоприятным климатом. Выращивать кубанский виноград не сложно, для культивирования доступны винные (технические) и столовые сорта.

Весеннюю обрезку винограда на Кубани следует проводить незадолго до цветения. Надо обрезать сломанные, раненые, сухие и неплодоносящие побеги. Для обрезки использовать только острые и чистые предметы.

Важно! Во время обрезки нельзя допустить раздавления лозы. От грамотного подхода будет зависеть не только обильность плодоношения, но и здоровье культуры.

Основной уход за виноградом летом на Кубани — это своевременная подвязка гроздей, регулярный полив и внимательный осмотр побегов на предмет появления болезней.

Уход за виноградом весной на Кубани

Лозы следует подвязывать вертикально или под небольшим наклоном, в сторону роста. Плодоносные лозы подвязывают таким образом, чтобы несколько из них не были расположены близко друг к другу.

Особое внимание на Кубани уделяют обработке растений от различных вредителей, потому что в теплом и влажном климате они развиваются с удивительной скоростью. При отсутствии контроля вредители могут погубить большие площади виноградников.

Выращивание винограда на кубани. Выращивание саженцев в домашних условиях

Вегетативный метод предусматривает выращивание винограда весенними, летними, зимними черенками. Для качественного разведения винограда, необходимо верно подготовить черенки (чубуков). Чубуки – это готовые черенки, которые имеют одну или пять почек. Выращивание саженцев винограда с помощью вегетативного метода, не нарушает вкусовые качества плодов. Этот способ увеличения лоз, надёжный для образования саженцев хорошего качества. От пошагового выполнения инструкции, зависит результат затеи получить вкусные ягоды винограда.

Подготовительная фаза размножения чубуков включает в себя:

1. Нарезка чубуков.
2. Хранение заготовок.
3. Подготовка к выращиванию лозы.

Для черенкования винограда благоприятный осенний период. С наступлением холодов, когда листья у растения опадают, садоводы приступают к нарезке лозы. Для качественного размножения чубуков, берут средние побеги с верхней части прямых лоз от плодовых веток винограда. После завершения черенкования, замачивают их в ведре на сутки и отправляют на хранение.

Затем каждый черенок достают из воды, маркируют, сортируют в пучок и обматывают влажной ветошью, отправляют на хранение в холодильник или погреб. При 100% влажности температура хранения составляет — +4°C. Периодически сохранность чубуков проверяют, чтобы не появилась плесень и ранее раскрытие почек.

Со второго месяца весны продолжают процесс черенкования, для этого саженцы размораживают и проверяют на жизнеспособность. Секатором делают поперечный срез, при появлении капель воды, размораживают дальше. Отсутствие воды указывает на засохшие саженцы, а прокапывание на то, что он прогнил. Достают заготовки с холодильника, промывают в прохладной воде, проводят обеззараживание в марганце на 6 часов. Затем обновляют срезы, и черенки оставляют в чистой воде надвое суток.

Имеет значение цвет среза – светло-зелёный без чёрных точек. Для активного роста корневой системы, в воду добавляется стимулятор корнеобразования.

Продолжается этап выращивание черенков в домашней обстановке.

Совершается высадка чубуков в одноразовые стаканчики или бутылки, чтобы лучше наблюдать за развитием ростков. Некоторые садоводы практикуют высаживания чубуков в ящики, другую тару или непосредственно в грунт, чтобы лишний раз не тревожить корни растения.

Зимние черенки, после обработки стимулятором, высадки в тепличные условия, укореняются до 90 процентов. За время вегетации побеги достигают 1,5 метров, к концу первого года корни прорастают до 30-40 см длиной. Только с осени второго или весны третьего года саженцы высаживают в открытый грунт на постоянное место.

Уход за виноградом на кубани. Лучшие сорта для выращивания

Рекомендуемые для Кубани сорта впервые были внесены в реестр в 40-х годах 20 столетия. Актуальный на сегодняшний день список был полностью сформирован в 1965 году. Селекционеры активно выводят новые сортотипы и гибриды, которые при хороших показателях также вносят в этот список.

Посадка винограда неукрывного на Кубани, выбор сорта:

• Шасла — ранний сорт, которому свойственна средняя сила роста лозы. Ягоды округлой формы, окрас — зеленовато-желтый с низкой концентрацией сахаров в составе. Листья сердцевидной формы, рассеченные, имеют по краям зубчики. Преимущества сорта: обоеполые цветки, средняя вызреваемость однолетних побегов порой достигает 90%. Разведением занимаются даже новички.
• Вэлиант . Представитель раннеспелых, способен выдерживать сильные морозы (до -46°С). Грозди не слишком большие, но плотные. Темно-синие ягоды подходят для потребления в свежем виде. Но чаще всего из них делают сок или вино.
• Ркацители — классический кавказский сорт винограда, которому свойственны среднеранние сроки вызревания. Гроздья больших или средних размеров, плотные. Ягоды имеют тонкую, но прочную кожицу светлого окраса, с солнечной стороны имеют характерный румянец. Достоинства: показатели морозоустойчивости выше среднего, устойчивость к болезням хорошая, грозди предназначены для длительного хранения продолжительное время.
• Белый мускат — входит в число самых старых и востребованных сортов винограда. Гроздья имеют удлиненно-коническую форму, окрас ягод желтовато-розовый. Листья имеют средние размеры. Недостатки: показывает слабую устойчивость к вирусным и грибковым заболеваниям. Достоинства: высокая концентрация сахаров.
• Шардоне — среднеранний сорт. Листья средних размеров. Ягоды светло-зеленого окраса. Показатели морозоустойчивости средние. После заморозков способен восстанавливаться.

Как правильно посадить виноград в краснодарском крае. Правила ухода

Даже в благодатном Краснодарском крае винная ягода радует урожаями только при правильной агротехнике. Расскажем, как вырастить виноград правильно.

Растению обязательны поливы, обрезка и нормирование гроздей; подвязка; борьба с вредителями и заболеваниями.

Уход за укорененными кустами начинается со снятия укрытий и подвязки лозы к опоре. Делают это до набухания почек. Не подвязывают побеги пучком – это создаст загущенность в дальнейшем. Побеги отрастают регулярно, подвязка производится по мере необходимости. В первый год можно обойтись колышком у каждого кустика, на второй уже понадобится полноценная шпалера. Формируют куст в виде веера или ведут в один ствол.

Почву вокруг корней хорошо рыхлят, впуская кислород. Вносят азотные подкормки, лучше органику. Хорошо поливают. Полив необходим обильный: за сезон – 4 раза по полтора ведра воды под каждый куст. Можно совмещать с подкормками.

Грунт вокруг куста мульчируют опилками, щепками или укрывают черной пленкой. Это сохранит влагу и не даст распространяться сорнякам. Летом из пазух листьев нужно удалять неплодоносные побеги, они истощают растение. Азотом уже не подкармливают, теперь используют калий. Вносят удобрения до цветения и формирования завязи.

Грамотное формирование виноградного куста включает в себя весеннее удаление молодых, еще не одревесневших побегов, пасынкование и прищипывание. Без этих приемов лоза истощится, и ягоды вырастут мелкими. Каждый побег должен остаться примерно с 10 листьями.

Осенью предстоит провести обрезку. После листопада должно пройти не менее полумесяца. В эти недели из молодых побегов в более старые, а также в корневую систему уходят питательные вещества. Закончится этот процесс в октябре-ноябре, тогда и приступают к обрезке. Оставляют побольше побегов – на всякий случай, лучше удалить лишние весной. Затем виноград обрабатывают от вредителей и болезней и укрывают на зиму. Зима на Кубани хотя и длится не более полутора месяцев, бывает холодной. Поэтому виноград укрывают, например, агроволокном.

Когда сажать виноград в краснодаре. Раскрываем секрет: когда посадить виноград

Приобрести сейчас саженцы винограда не проблема, их везде в изобилии – выбирай только сорт. Начинающих садоводов интересует другой вопрос, какое время года для посадки их лучшее – весна или осень? Давайте разберемся, когда сажают виноград.

Начинающих садоводов интересует вопрос — какое время года лучшее для посадки

Садим весной

Опытные виноградари, все время ведут спор по поводу того, когда лучше сажать виноград. Сторонники весенней посадки приводят ряд аргументов на пользу своего выбора:

• куст солнечной ягоды, посаженный весной, имеет возможность лучше прижиться, а, значит, набраться сил перед суровой зимой;
• возможность подготовить хорошие посадочные ямы. Чтобы растение выросло здоровым и хорошо плодоносило, почву следует обработать заранее, еще перед зимой: перекопать, удобрить и, главное вырыть ямы. До весны грунт в них отдохнет и приготовится к приему растений;
• но весенняя посадка, при этом, не значит ничегонеделание – почву следует снова взрыхлить, замульчировать перегноем. Дополнительные хлопоты придаст и полив – если влаги мало, его необходимо производить каждый день;
• весной легче определиться со сроками посадки винограда, ведь осенью может произойти резкое снижение температуры, и растение погибнет;
• есть сорта, которые при ранней посадке на второй год уже начинают плодоносить. При осенней посадке урожай появиться через год.

Но, как говорят, у медали есть две стороны. Так что садить виноград весной, значит иметь и некоторые минусы:

Ранняя или запоздалая посадка саженцев может спровоцировать их заболевание

• весной от спячки просыпаются вредители винограда, поэтому ранняя или запоздалая посадка саженцев может спровоцировать их заболевание и повреждение, что не лучшим образом отобразиться на приживаемости;
• в последнее время погода не радует своей предсказуемостью. При, казалось бы, теплой погоде ни с того, ни с сего могут ударить заморозки и погубить саженцы. Поэтому за погодой придется следить, чтобы в случае чего принять меры предосторожности;
• но главный недостаток – весной сложнее приобрести качественный посадочный материал, наилучший обычно реализуют осенью. Поэтому придется, купив осенью, хранить его в подвале до весны, если такой имеется, или брать, то, что продают, а это чревато и отсутствием нужного сорта, и качеством самого саженца, который может быть поврежденным или присохшим.

Используем саженцы

Давайте теперь рассмотрим, как же правильно высаживать виноград? Это, оказывается, тоже не совсем простое дело. Весной можно садить солнечные ягоды саженцами черенками, кроме того, разными способами.

Давайте рассмотрим одну из схем:

1. Обустраиваем лунку для саженца (определить место посадки и удобрить его следует заранее). Сначала роем ямку 80х80 см, при этом плодородный слои почвы отправляем на одну кучу, а нижний – на другую;
2. Дно вырытой лунки засыпаем слоем щебня (15 см), который необходимо хорошо разровнять и утрамбовать;
3. Берем метровый кусок пластиковой 50-миллиметровой трубы и втыкаем его в щебенку с юго-западной стороны ямы. При помощи нее будем поливать саженцы;
4. Потом берем два ведра верхнего слоя грунта с отдельной кучи и перемешиваем с таким же количеством перегноя (только не свежего). Все это насыпаем поверх щебенки и все снова хорошо разравниваем и уплотняем;
5. Почву, что осталась в куче с верхним слоем грунта, отправляем в яму и накрываем нею грунтово-перегнойный слой. Именно в ней саженцу предстоит развиваться два года, потом его корни разрастутся и доберутся до питательного грунта;
6. Когда все слои будет уложено, в лунке останется полуметровое пространство. Начинаем сажать виноград;
7. Для поддержки саженца с северной стороны ямы насыпаем кучку питательного грунта. Поливаем землю. Потом помещаем саженец, развернув его корнями на юг, а почками на север, и прикапываем неглубоко. Уплотнять грунт не нужно, чтобы не навредить тонким корням.

Посадка винограда на кубани. Ранние сорта

Условия Краснодарского края позволяют сажать виноград разного срока созревания. Благодаря этому можно употреблять ягоды в свежем виде на протяжении 3 месяцев.

Жители Кубани рекомендуют иметь несколько лоз разного срока созревания. Хорошо, если они будут отличаться ещё по окраске и величине ягод, а также вкусу. Таким образом можно поделить ягоды по назначению. Какие-то будут идеальны для употребления в свежем виде, из других получится вкусный сок, а что-то можно будет сохранить в свежем виде до 3 месяцев. Именно так и поступают местные жители.

К ранним сортам, наилучшим образом подходящими для выращивания в Краснодарском крае, можно отнести:

• Жемчуг Саба. Зрелость ягод наступает в конце июля. После посадки начинает плодоносить уже через 2–3 года. Устойчив к болезням грибкового характера. Вкус ягод по 10-балльной шкале оценивают на 8,1.
• Мадлен Анжевин. Зреть ягоды начинают с начала августа. Количество и качество урожая зависит от опылителя. Лучшим считается сорт Шасла. Вес гроздей — от 120 до 230 г. Вкус оценивают на 7,6 балла. Рекомендуется сажать в северных районах Краснодарского края.
• Шасла белая. Созревать начинает в середине августа. Плодоносит уже на 2-й год после посадки. Грозди достигают веса около 150 г. Вкус оценивают на 7,6 балла. Ягоды используются не только для местного потребления, но и для вывоза. Они имеют хорошую лежкость и транспортабельность.
• Шасла мускатная. Встречается очень часто у виноградарей-любителей Краснодарского края. Созревание начинается во второй половине августа. Устойчив к грибковым заболеваниям. Плодоносить начинает после посадки через 2–3 года. Ягоды имеют среднюю транспортабельность и по большей части используются для местного потребления. Вкус оценивают на 8,3 балла.
• Чауш. Начинает зреть в третьей декаде августа. Имеет однополые цветки, поэтому необходимо соседство опылителя. Лучший вариант — Шасла. Средний вес грозди — 410 г (некоторые достигают 600 г). Используется в основном для местного потребления и производства из-за плохой транспортабельности.
• Мускат венгерский. Созревание начинается с конца августа. Полное плодоношение наступает через 4–5 лет после посадки. Грозди небольшие. Вес их варьируется от 60 до 220 г. Вкус оценивают на 8,6 балла. Используется в основном для местного потребления и производства соков, которые имеют мягкий вкус и медовые нотки в аромате. Не рекомендуется сажать в регионах с повышенным количеством осадков. Из-за избытка воды могут трескаться ягоды.

Видео сложные случаи при выращивании винограда. Тамань

Посадка винограда в Сибири для начинающих, правила ухода и выращивания

Многие садоводы, проживающие в северных регионах России, не выращивают виноград, считая, что это садовое растение относится к теплолюбивым и должно выращиваться исключительно на территории теплых стран. Это мнение в корне ошибочно. И если несколько десятков лет тому назад виноградную лозу практически невозможно было встретить на территории Сибири, то сегодня сибирские садоводы с удовольствием выращивают богатые урожаи.

Сибирь отлично подходит для выращивания виноградных кустов. Это связано с климатическими особенностями данного региона, благодаря которым отсутствуют многие болезни винограда, характерные для южных регионов, а виноградные вредители отличаются минимальным уровнем активности.

С чего начинается посадка винограда для начинающих? Конечно же, с выбора подходящего виноградного сорта. В случае посадки садовых растений в условиях Сибири выбору сортов необходимо уделить максимальное внимание.

Выбор сорта винограда для выращивания в Сибири

Для выращивания в сибирских регионах рекомендуется выбирать виноградные сорта с повышенной морозоустойчивостью. Бесполезно садить в такой местности южные сорта садовых растений – они попросту замерзнут. Необходимо выбирать селекционные разновидности, которые специально адаптированы для выращивания в условиях сурового климата – короткого лета и затяжной, снежной зимы.

Среди виноградных сортов, которые идеально подходят к сибирским погодным условиям и достойно переносят даже самые низкие температуры, относятся:

Также для Сибири отлично подойдут такие селекционные разновидности винограда, как Августин, Соловьева 58, Валентина, Чарли, Альфа, Алекса, Подарок Запорожью, Монарх, Дамские пальчики, Белое чудо.

Как выбрать место для виноградника?

После того, как виноградарь определился с сортами садовых растений, необходимо правильно выбрать место для будущего виноградника. Виноградные кусты следует выращивать на светлом, сухом участке, желательно защищенном от ветров с северной и северно-восточной сторон. Отличным вариантом станет расположение вдоль стен строений или высоких оград, которые будут надежно защищать растение от ветра.

Внимание начинающих садоводов следует обратить на то, что корни виноградного куста очень сильно разрастаются, а поэтому обязательно нужно выдерживать необходимо расстояние между кустами и рядами. Между рядами рекомендуется оставлять расстояние не менее 2 м, между отдельными кустами – 2,5 м.

Посадка винограда

Посадка виноградных кустов в Сибири производится двумя способами – посадочными траншеями или посадочными ямами. Нужно выкопать траншею глубиной 60-80 см, шириной 50 см. Длина траншеи зависит от того, сколько именно кустов планирует посадить виноградарь. Вместо траншеи можно выкопать посадочные ямки – диаметром около 50 см и глубиной 60-70 см.

Далее на дно выкопанной ямы или траншеи засыпается гравием, керамзитом, битым кирпичом, после чего насыпают слой плодородного грунта, смешанного с таким же количеством компоста или перегноя. После этого в каждую ямку добавляется 500 мг суперфосфата и 20 мг калия, затем все пласты повторяются до тех пор, пока яма или траншея не будут почти полностью засыпанными.

Далее переходят к непосредственной посадке саженца. Корни саженца необходимо тщательно расправить, слегка углубляя их в почву. Ямы не нужно полностью засыпать – должно оставаться примерно 10-12 см до края ямки. Далее углубление нужно засыпать почвой, обильно полить водой – не менее 2 ведрами воды. В первые дни после высадки саженцы рекомендуется поливать каждые 3 дня.

Высадку виноградных саженцев рекомендуется проводить весной – с середины апреля до конца мая. В это время почва уже достаточно прогревается, что дает кустам возможность быстро и крепко укорениться в новых условиях.

Уход за молодыми саженцами

После весенней высадки виноградные саженцы необходимо поливать – при этом, полив должен быть редким, но достаточно обильным. Как правило, достаточно выливать под каждый виноградный куст 2-3 ведра воды один раз в неделю. Полив должен продолжаться до серединыв августа, после чего его прекращают.

Очень важный этап выращивания виноградника в условиях Сибири – своевременная обрезка растения. Многие опытные виноградари советуют по возможности не обрезать виноградный куст в первые 1-2 года после высадки, так как именно в это время происходит формирование сильной вызревшей лозы.

Обрезание виноградной лозы следует начинать в сентябре, тщательно удаляя все поврежденные и сухие ветки, ослабленные побеги, а также лозу, которая уже дала урожай ягод. Категорически не рекомендуется производить обрезку садового растения в весенний период, так как за счет климатических особенностей сибирского региона именно в это время наблюдается цветение винограда.

Чрезвычайно важно строго контролировать густоту куста и нагрузку урожая. Для этой цели производится удаление пасынков, усиков, лишних гроздьев. Плодоносящая лоза подлежит полному обрезанию, рекомендуется оставлять не более нескольких виноградных побегов. В первый год после высадки на одном кусте должно оставаться не более 20 глазков, с каждым годом количество глазков можно увеличивать. Это поможет поддерживать оптимальную для виноградного куста нагрузку, и виноград в Сибири будет давать обильный урожай.

К положительным моментам выращивания винограда в Сибири можно отнести то, что зимние сорта садовых растений отличаются высокой устойчивостью не только к сибирским морозам, но и к многочисленным виноградным болезням и вредителям, что станет приятным открытием для начинающих виноградарей.

Подготовка виноградника к зиме

На сегодняшний день среди сибирских виноградарей широкой распространенностью пользуется несколько способов подготовки виноградных кустов к предстоящим зимним морозам. Среди наиболее популярных способов можно выделить:

1. Засыпание плодоносных кустов почвой слоем не менее 20 см. Но этот метод не пользуется широкой популярностью сегодня по причине многих минусов. Кроме огромного физического труда примерно 80% почек под землей преют.
2. Почву для укрытия лозы можно заменить опилками, хвоей, шелухой или соломой.
3. Укрытие винограда при помощи деревянных настилов. Для этой цели используются широкие деревянные доски или защитные щиты, которые ставятся над кустом в форме треугольника.
4. Помимо этого, для зимовки виноградных кустов можно использовать и другие подручные материалы – например, ненужный линолеум, рубероид или гофрокартон.

Для подготовки к зимним морозам виноградную лозу рекомендуется уложить на землю, после чего укрыть ее защитными материалами. Во время потепления виноград в Сибири необходимо проветривать – это защитит виноградные кусты от прения. После укрытия лозы выбранным подручным материалом все тщательно укрывается полиэтиленовой пленкой. Сверху лозу необходимо обильно посыпать снегом – это станет надежной защитой кустов от сибирских морозов.

Стоит отметить, что с годами устойчивость виноградных кустов к морозам значительно повышается и садовые растения уже могут спокойно переносить зимовку без дополнительного укрытия. Но все многие специалисты подчеркивают, что в случае, если температура на улице опускается ниже 20-25 градусов Цельсия, укрывать необходимо даже многолетние садовые растения.

Убирать утеплительные материалы необходимо не ранее середины апреля – делать это нужно постепенно, заканчивая процесс открытия винограда ближе к середине мая. Это позволит растению закаляться и с минимальными потерями переносить даже самые суровые сибирские зимы.

 

 

 

 

 

 

Выращивание винограда для домашнего бизнеса

При организации виноградного бизнеса можно пойти двумя путями: выращивание лозы в открытом грунте и в теплице. В определенных местах получить урожай без теплиц практически невозможно. Виноград – культура теплолюбивая. А свою прибыль ставить в зависимость от погодных условий нельзя. Поэтому рассмотрим оба варианта культивирования вкусной ягоды.

Посадка и уход за виноградом в теплицах

В некоторых регионах вырастить виноград в открытом грунте невозможно. Выход из положения – теплица.

Оборудование для тепличного хозяйства:

• самодельная или готовая теплица с форточками для проветривания;
• система капельного полива для поддержания оптимального уровня влажности почвы;
• устройства для обогрева и освещения.

Особенности агротехники:

Дневная температура воздуха во время распускания почек – 10-14°, ночная – 8-10°. В период вегетации и цветения – 24-26° (днем), 14-16° (ночью). Во время развития гроздей и созревания ягод – 28-30° (днем), 18-20° (ночью).

1. Выгонку виноградной лозы в теплицах начинают с февраля-апреля. Раньше делать этого не стоит, т.к. много денег тратится на отопление и освещение.
2. Период покоя для винограда – 2-2,5 месяца. В это время поддерживают температуру в теплицах 0-5°.
3. Выращивание винограда в домашних условиях нельзя назвать краткосрочным инвестированием. Оно требует определенного терпения. Так как первый урожай можно получить не раньше, чем на второй год.

Если на свободном пространстве в теплице устроить грядки для зелени и овощей, то вложения вернутся быстрее.

Выращивание винограда из черенка ускоренным методом

Традиционное выращивание саженцев винограда из черенков дает урожай не раньше, чем на 3-тий год. Но теплицы позволяют вырастить хорошую лозу из черенка уже на первый год, а урожай получить на второй. Только при условии, что выращивание винограда из черенков будет проводиться по специальной технологии для ускорения роста лозы.

Весь секрет заключается в глубине посадки черенка. Во всех литературах описано, что его нужно сажать как минимум на глубину 50см, чтобы зимние морозы не убили корень винограда. Но если посадить черенок весной на глубину всего 5-10см. (этого достаточно чтобы получить надежную и жизнестойкую стержневую корневую систему), то на осень можно уже получить несколько метров лозы. А на следующий год неплохой урожай. В то время как традиционная технология за этот период дает всего лишь 50см, максимум 1 метр виноградной лозы.

ВАЖНО ОТМЕТИТЬ! Так как черенки сажаются на минимальную глубину, следует контролировать влажность почвы, чтобы не допустить пересыхания, которое уничтожает растение. Черенки гибнут только по двум причинам:

1. Побеги засыхают при недостатке влаги.
2. Сгнивают корешки от недостатка воздуха.

Не стоит забывать о приспособлениях для открытия дополнительного доступа кислорода в почву (самое элементарное – трубка воткнута в почву на глубину 10см рядом с корнем). Ведь кислород не только сохранит корневую систему, но и будет воспринять интенсивному росту лозы.

При размножении винограда можно получить урожай и на первый год, но данный способ не является черенковым.

Катавлак – это размножение винограда отводками от целого куста путем укладывая лозы в землю на расстоянии 1,5-2 метра (как показано на рисунке). Такой способ пересаживания дает небольшой урожай уже на первый год и является более надежным, чем черенкование.

Выращивание и уход за виноградом в открытом грунте

Виноградник лучше определить на самом теплом и солнечном участке своей земли. Эта культура любит свет и легкий песчаный грунт.

Подготовка гряд и посадка винограда:

1. Расстояние между рядами – 2-3 м. Между кустами средних по размеру сортов – 1,5-2 м, сильнорослых растений – от 2 м.
2. Посадочные ямы готовят за полмесяца до высадки саженцев. Размер одной ямы – 80*80*80 см. Копают и сразу хорошенько поливают, чтобы грунт немного осел.
3. В готовую яму засыпают перегной (2 ведра), песок для дренажа и легкости (ведро), плодородную землю (2 ведра), древесную золу в качестве первой подкормки (1 кг). Всю эту смесь перемешивают и проливают двумя ведрами воды. Оставшийся объем ямы заполняют плодородным грунтом.
4. Вдоль гряд устанавливаются шпалеры для поддержания кустов. Сделать их можно из веток акации длиной до 3 м. С них снимают кору, поверхность обжигают. Нижнюю часть, которая пойдет в землю, обливают горячей смолой. Наземную часть веток красят. Такая подготовка сохранит конструкцию надолго. Шпалеры ставят на расстоянии 3-4 м. Между ними натягивают проволоку шагом 40 см.
5. Саженцы винограда высаживают в ямы под углом 45° к шпалере. Присыпают чистой землей, слегка потряхивая кустик, чтобы корни приняли правильное направление. Обильно поливают.

Дальнейший уход за виноградом:

1. Полив винограда после посадки осуществляется (4-5 раз за сезон, если засуха – чаще). На второй день после полива следует обязательно разрыхлить почву.
2. Регулярно проводится уход и обрезка винограда.
3. Профилактическая обработка от заболеваний и вредителей (3-4 раза после того, как распустятся почки, но до того, как пойдут ягоды). И обрезка лозы (для снижения нагрузки на куст и получения более крупных гроздей).
4. Подготовка лозы к зиме.

Сорта винограда для открытого грунта и для теплиц

План собственного виноградного дела прост: закупка саженцев, посадка, выращивание и уход, сбор урожая и реализация. Чтобы получить хороший виноград, нужно приобрести качественный посадочный материал.

Для открытого и закрытого грунта подходят разные сорта ягоды. При любом варианте организации бизнеса предпочтение лучше отдавать кустикам с закрытой корневой системой.

Сорта винограда для открытого грунта:

Сорт	Время созревания	Особенности ягод	Мин. температура	Преимущества	Недостатки
Аркадия	115-120 дней	Белые ягоды с гармоничным вкусом, гроздья крупные (500-700 г).	-21°	Высокая урожайность и хороший вкус	Рынок насыщен этим сортом, на второй день после сбора урожая ягода покрывается пятнышками
Лора (Флора)	110-115 дней	Белая ягода с гармоничным вкусом, крупные гроздья (600-800 г).	-21°	Хорошая урожайность (до 30 кг с куста), отличная транспортабельность и приятный вкус	Преобладание цветков женского типа, из-за чего виноград плохо опыляется; кусты чувствительны к нагрузкам соцветиями и гроздьями
Кишмиш бессемянный	125-130 дней	Розовые ягоды с плотной мякотью и легким мускатным ароматом, вес грозди – 200-600 г	-21°	Хорошая транспортабельность, вкусные ягоды без семечек	Сорт требователен к качеству агротехники, подвержен болезням
Кодрянка	110-118 дней	Темно-фиолетовые ягоды на крупных гроздях (400-600 г)	-22°	Хорошая транспортабельность, быстрое созревание, сохранение вкусовых качеств длительное время	Сорт «грешит» горошением
Надежда АЗОС	120-135 дней	Красно-фиолетовая ягода с кисло-сладким вкусом, масса грозди – 500-800 г	-21°	Высокая урожайность – до 70 кг с куста, длительное сохранение товарного вида	Созревает в тот период, когда рынок перенасыщен виноградом

Лора и Аркадия подходят для выращивания и в теплицах.

Сорта для тепличного хозяйства:

Сорт	Срок созревания	Характеристика винограда	Плюсы	Минусы
Песня (Белое чудо)	105-110 дней	Крупные белые ягоды с мясистой сочной мякотью, вес грозди – до 1 кг	Устойчивость к заболеваниям, хорошая транспортабельность	На нагрузки отвечает заторможенным развитием
Болгария устойчивая	115-125 дней	Крупные янтарные ягоды с приятным мускатным вкусом	В теплицах очень высокая урожайность и опыляемость	Недостаточная устойчивость к милдью, низкая морозостойкость
Прозрачный	110-125 дней	Сосковидные крупные ягоды желтого цвета, приятный шалфейно-мускатный привкус	Превосходная урожайность, в ягодах мало семян (2-4)	При перегрузке кустов урожаем и в загущенных посадках затягивается срок созревания
Франкенталь (тепличный черный)	150 дней	Ягоды средние, черные с красноватым оттенком, с плотной кожицей	Приятный вкус, хорошее вызревание	Чувствителен к милдью

Пути реализации

Каналы для сбыта винограда:

• овощной рынок;
• продуктовый магазин;
• винодельческие заводы;
• предприятия по производству соков.

Поиском каналов сбыта нужно заниматься за месяц два до сбора урожая.

Проще продавать виноград не в сезон. А получить его можно в теплицах. В сезон реализация идет сложнее. Рынок переполнен ягодами. Чтобы был спрос, придется либо снизить цену, либо предложить покупателю изысканный сорт винограда с высокими вкусовыми качествами.

Так же существуют сорта винограда, которые не теряют вкусовых качеств и полезных свойств при быстрой заморозке. С помощью морозильных камер можно в разы увеличить сроки хранения винограда для реализации его в самые экономически выгодные периоды сезонов продаж.

Сорта виноградов для заморозки

По многочисленным опытам были отмечены лучшие сорта винограда, пригодны для замораживания и последующего хранения:

• Севан;
• Ичкимар;
• Милари;
• Кахет;
• Кармир-Кахани и др.

Главная особенность сортов для заморозки заключается в особенности ягод, которые имеют окрас и жесткую мякоть.

Технология быстрого замораживания ягод винограда происходит в несколько простых этапов:

1. Сортировка и выбраковка поврежденных ягод.
2. Кратковременная заморозка при температуре от -40 до -45, на протяжении 4-х часов.
3. Непрерывное хранение при минус 18-20 градусов.

Интересный факт, что при такой технологии хранения специальных сортов винограда сохраняются не только вкусовые качества ягод, но и биологически активные вещества с витаминами. Даже после 8-ми месячного хранения виноград получил высокие оценки при контрольных дегустациях.

посадка и уход, как вырастить в открытом грунте

Чаще всего виноград выращивают в южных регионах, где кусты не подвергаются перепадам температур и не гибнут под воздействием холода. Постепенно виноград стали сажать в регионах с холодным климатом, например, в Ленинградской области. С опытом садоводы определили, какой сорт больше всего подходит для северных садов.

Выращивание винограда в Ленинградской области

Виноград в Ленинградской области, посадка и уход за которым требуют чуть больше усилий, чем обычно, начинает плодоносить спустя четыре года после посадки.

В течение года после высадки происходит формирование корневой системы у саженца. Лоза практически не меняется в размере. Важен умеренный полив. После первых заморозков растение укрывают.

Морозостойкий сорт винограда все равно требует укрытия на зиму в первые годы

Виноград открывают ранней весной, чтобы почки не образовались раньше положенного срока. Сформировавшиеся молодые побеги нужно перебрать и обрезать, оставив несколько наиболее крепких. После того как они достигнут высоты 1 м, их прищипывают. В эту и последующие зимы растение укрывают.

На следующий цикл начинают формировать форму виноградного куста. Рукава подвязывают в горизонтальном положении, новые побеги — в вертикальном. Зимовка проводится так же, как и в прошлые года.

На следующее лето виноград впервые плодоносит. Если ветви не справляются с нагрузкой, лишние кисти выламывают. В последующие года требуются лишь регулярный полив и при необходимости подкормка и обрезка.

Как подобрать сорт неукрывного винограда

Чтобы растение нормально росло и плодоносило в прохладном климате, сорт должен соответствовать двум характеристикам:

• повышенная морозостойкость;
• ранее созревание.

Обратите внимание! В регионах с ранними заморозками проще всего вырастить виноград в теплицах, однако отдельные сорта хорошо приживаются и в открытом грунте.

Лучшие сорта винограда для Ленинградской области

Выращивание винограда в Ленинградской области возможно в открытом грунте. Ниже представлены самые плодоносящие сорта, стойкие к холодам.

Спулга

Кисти относительно небольшого размера. Ягоды круглые бордового цвета с привкусом земляники. Сорт, выведенный в Латвии, созревает примерно за 4 месяца. Как правило, приносит обильный урожай. Выдерживает температуру до −27 °C.

Сорт Спулга выведен в Латвии

Зилга

Этот сорт популярен у изготовителей коньяка. Ягоды у него крупные, они имеют овальную форму и красно-фиолетовый цвет, долго сохраняют свежесть. В созревшем виде имеют привкус Изабеллы, поэтому для коньяка собирают зеленоватые грозди. Плодоносит с конца июля. Сорт непривередлив к почве, редко болеет и невосприимчив к вредителям. Его высадку производят весной или осенью.

Вандаль Клише

Сорт, выведенный в Канаде, хорошо подходит для создания алкогольных напитков, в частности, коньяка. Ягоды округлые белые среднего размера. Имеют сладкий аромат, напоминающий грушу.

Белый жемчуг

В условиях северного климата приносит урожай в конце лета. Имеет небольшие кисти и тугие округлые белые ягоды со сладким вкусом. Стойкость к морозам — до 26 °C.

Сорт Белый жемчуг выведен в Канаде

Среди тепличных сортов наиболее подходящими для Ленинградской области являются:

• Русский ранний;
• Лора;
• Аркадия;
• Кишмиш.

К сведению! Находясь под пленкой, кусты выдерживают температуру до −26 °C

Особенности посадки винограда в открытый грунт

Для посадки требуется пригорок с доступом к прямым солнечным лучам. Преимуществом будет близость к любой стене, так как, нагреваясь за день, она будет дополнительно прогревать кусты после заката солнца. С других сторон растение должно хорошо проветриваться. Пространство на расстоянии 1,5-2 м от места посадки должно быть свободным.

Как подготовить грунт и яму правильно

Почву предварительно пропитывают органикой и минералсодержащими подкормками. Чаще всего участки в регионе имеют кислую почву, непригодную для винограда. Снизить кислотность поможет примесь древесной золы или известняка.

Удобрение грунта золой

Рекомендации по выбору сроков

При размножении винограда черенками посадочный материал нужно посадить в грядку примерно в конце марта. Также практикуются осенняя и летняя посадки.

Обратите внимание! Летом приживаются саженцы, имеющие закрытую корневую систему.

Как правильно ухаживать

В уходе виноград в северных регионах существуют кое-какие нюансы.

Полив и внесение удобрений

Первое удобрение почвы проводится перед посадкой саженца. В последующие два года подкормки не требуются. На третий год, когда сформируется форма куста, в почву вносят перегной и подкормку с повышенным содержанием фосфора и калия. В апреле добавляют золу или немного извести.

Важно! Для удобрения виноградного куста не подходит навоз. Он стимулирует рост зелени, но ресурсов растения на обильное цветение и созревание плодов может не хватить.

Размножение винограда отводками и черенками

Существует два способа размножения винограда:

• чубуками;
• отводками.

Виноградные чубуки — это аналоги черенков. Их заготавливают в начале октября после обрезки растения. Главное требование — лоза должна быть вызревшей с живыми почками и зеленоватой сердцевиной.

Что такое чубуки

Черенки освобождаются от усиков и листьев, собираются в пучки. Далее их опускают в воду и вымачивают 24 ч., а затем обрабатывают полчаса в растворе марганцовки или 3 % медного купороса. Далее чубуки аккуратно протираются тканью и просушиваются на бумаге. Чтобы посадочный материал удачно перезимовал, его оборачивают в пакет или пленку, а затем крепко перевязывают.

В конце зимы черенки начинают проращивать. Для этого их замачивают в питьевой воде на трое суток.

Важно! Чтобы корни сформировались раньше первых почек. Поэтому нижнюю часть при проращивании хранят в тепле с изоляцией, а верх — при температуре примерно 15 °C.

После того как появятся корни, черенки можно сажать в горшок на доращивание.

Разведение отводками подходит для садоводов-любителей. В октябре виноградные плети, очищенные от листвы, прикапывают на 25 см так, чтобы верхняя часть была над землей. Уже весной образуются новые побеги, подходящие для выращивания нового куста.

Болезни и вредители: профилактика и лечение

Морозостойкие сорта обладают и иммунитетом ко многим болезням. Чаще всего виноградные кусты подвержены образованию:

• милдью;
• серой гнили;
• сидиума.

Чтобы уменьшить вероятность заражение, куст должен хорошо проветриваться, поэтому стоит заранее предусмотреть достаточно расстояния между посадками. Сорняки и опавшие листья нужно своевременно удалять. Раз в год можно обработать растение и почву специальными препаратами, содержащими медь.

Обратите внимание! Весенняя обработка растений фунгицидами является профилактикой поражения виноградной листоверткой, паутинным клещом, виноградным зуднем.

Многие сорта винограда, выращиваемые в южных регионах, хорошо приживается и в прохладном климате. Успех зависит от трех составляющих: правильно подобранной разновидности, хорошего укрытия на зиму и регулярного ухода за кустами. При соблюдении всех условий лоза будет обильно плодоносить каждое лето.

Как выбирать, сажать и ухаживать за виноградом

Виноградные лозы служат многим целям. Они производят столовый виноград для употребления или для приготовления виноградного желе и сока, или виноградные листья для приготовления пищи. Вы также можете выращивать виноград, чтобы делать собственное вино. В беседке или беседке виноградные лозы создают естественную тень, создавая красивую, естественную зону отдыха.

Виноградная лоза — это долгосрочное вложение. Виноград приживается примерно за три года, но как только он пойдет на полную мощность, он останется там и надолго — виноградная лоза может плодоносить до 40 лет.

Ель / Осенний лес Ель / Осенний лес Ель / Осенний лес

Где выращивать виноград

Виноград нуждается в теплом, солнечном месте с хорошо дренированной плодородной почвой с высоким содержанием органических веществ. Не менее важным для борьбы с болезнями является хорошая циркуляция воздуха.

Выбор сортов винограда

Между американскими сортами винограда, европейскими сортами винограда и франко-американскими гибридами огромное разнообразие доступных сортов винограда может быть немного подавляющим.Чтобы решить, какие из них выращивать, сначала проверьте, подходит ли климат в вашем регионе для более холодных и нежных европейских сортов винограда, которым требуется 160 или более дней без морозов, или вы можете выращивать только более морозостойкие сорта американского винограда, такие как как виноград Конкорд или Ниагара и их гибриды.

Если вы живете в месте, где температура часто опускается ниже минус 10-15 градусов по Фаренгейту, выращивать виноград не рекомендуется.

Затем, после того, как вы сузили список сортов до тех, которые подходят для вашего климата, спросите себя, для чего вы хотите использовать виноград: для столового винограда для еды или для виноделия? Или это не имеет значения, потому что они служат в первую очередь для украшения беседки, а сбор винограда — лишь дополнительный бонус?

Посадка винограда

Перед посадкой, в идеале от шести месяцев до одного года, рекомендуется провести тест почвы, чтобы определить содержание питательных веществ и pH, которые должны быть в диапазоне 5.5 и 6,5 в зависимости от сорта винограда. Кроме того, осенью перед посадкой внесите в почву большое количество органических веществ.

Виноград высаживают как покоящиеся растения с голыми корнями (укорененные черенки) ранней весной, как только можно обработать почву.

Перед посадкой замочите корни растений на 8–12 часов. Выкопайте большую яму, достаточно глубокую, чтобы корни находились примерно на четыре-шесть дюймов ниже уровня почвы и были достаточно большими, чтобы распространить корни. Если корни повреждены, удалите их секатором или ножом.Если вы сажаете более одной виноградной лозы, оставьте расстояние от восьми до 10 футов между ними.

k_samurkas / Getty Images

Поливайте растения и прополкайте их, и через несколько недель вы увидите некоторый рост. На этом этапе, чтобы укоренились корни, необходима некоторая обрезка. Как только трости начнут расти, вырежьте все, кроме самых сильных. Затем отрежьте оставшийся тростник так, чтобы на нем было только два-три узла или бутона.

После того как у тростника начнут развиваться побеги, снова вырежьте все побеги, кроме двух самых сильных.Также удалите все цветы.

Учебный виноград

Вы можете не торопиться, решая, как дрессировать или сплести недавно посаженный виноград. В течение первого года достаточно поставить столб на высоте около пяти футов над землей. Свободно привяжите к нему трость.

Если вы хотите использовать постоянную решетку, поместите столб на высоте шести футов над землей. По мере роста виноградной лозы вам нужно будет добавить проволоку, чтобы укрепить ее.

Jeja / Getty Images

Удобрение винограда

Рекомендации по удобрениям для винограда различаются.Базовый уровень — 1/2 стакана сбалансированного удобрения 10-10-10 на растение вскоре после того, как оно начнет расти весной, и повторение этого приема через четыре недели. Следите за тем, чтобы удобрения не распределялись в пределах одного фута от виноградной лозы, а равномерно распределять их по площади от четырех до пяти футов.

На второй год и каждый последующий год удобряйте в одно и то же время. Внесите одну чашку сбалансированного удобрения 10-10-10 весной, когда лозы начнут расти, всегда разбрасывая удобрение в сторону от тростника, что способствует разрастанию корней по мере того, как они тянутся к удобрению.

Пышная листва может указывать на избыток азота. Проведите тест почвы, чтобы определить уровень азота в ней, и используйте удобрения с низким содержанием азота в течение следующих нескольких лет.

Виноградные вредители и проблемы

Виноград может быть поражен множеством болезней. Распространенными грибковыми заболеваниями являются черная гниль, ложная и мучнистая роса, гниль гроздей ботритиса, отмирание эвтипы, бактериальные заболевания, такие как желчный галл, и вирусы, такие как болезнь скручивания листьев.

v_zaitsev / Getty Images

Учитывая широкий спектр заболеваний, лучший способ определить, что беспокоит ваши виноградные лозы, — это взять образец пораженных частей растения приличного размера в местный офис расширения в течение вегетационного периода.

Ваша первая линия защиты от болезней винограда — это выращивание устойчивых сортов. Например, местный виноград мускадин (Vitis rotundifolia) имеет лучшую устойчивость к ложной мучнистой росе, чем европейский обыкновенный виноград (Vitis vinifera) .

Имейте в виду, что американские сорта винограда семейной реликвии, такие как виноград Конкорд, как и все местные растения, обычно обладают лучшей устойчивостью к болезням, поскольку местные растения лучше приспособлены к условиям выращивания в своей родной местности.

Второй по важности шаг к борьбе с насекомыми и болезнями — хорошая санитария. Незамедлительно удалите и уничтожьте все больные листья и плоды, иначе весной они заразят новый рост.

Применение спрея в спящем состоянии может помочь уменьшить грибковые заболевания, такие как мучнистая роса, убивая болезнетворные микроорганизмы, зимующие в виноградной лозе.

сортов винограда — любимый садовый магазин Сиэтла с 1924 года

Swansons предлагает широкий выбор прекрасных вкусных сортов винограда, которые, как известно, хорошо выращивают в нашем уникальном климате с прохладным летом.Этот информационный листок содержит список сортов, рекомендуемых и обычно предлагаемых Swansons. Он также дает базовые советы по посадке, уходу и обрезке. Для получения более подробной информации о любом сорте винограда, пожалуйста, обратитесь к указателям на отдельные растения или проконсультируйтесь с одним из наших специалистов по питомнику.

ПОСАДКА, УХОД И ОБРЕЗКА ВИНОГРАДА

ВЫБОР РАСТЕНИЙ

ВЫБЕРИТЕ СОРТЫ по цвету, вкусу, использованию или сроку созревания. Обычно летом виноград созревает в конце сентября или октябре, в зависимости от сорта.
ОПЫЛЕНИЕ винограда производится пчелами. Виноград самоплодородный, поэтому для успешного сбора урожая необходим только один сорт.

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ И ПОСАДКА

ВЫБЕРИТЕ МЕСТО с очень хорошо дренированной кислой почвой, которая получает полное солнце. Избегайте участков с очень влажной или слишком богатой почвой. Виноград на самом деле предпочитает более бедные почвы, если они хорошо дренированы. Камни, бетон или гравий вокруг посадки также помогут удерживать солнечное тепло.
ПРЕДОСТАВЛЯЙТЕ ПРОЧНУЮ ТРЕЛЛИС, ДЕРЕВЬЮ ИЛИ ЗАБОР, где эти тяжелые лозы могут тренироваться.
РАЗМЕСТИТЕ растения на расстоянии не менее 8 футов друг от друга.

ПОЛИВ И УДОБРЕНИЕ

ПОЛИВАЙТЕ РАСТЕНИЯ умеренно после пересадки, пока они не приживаются, а также во время плодоношения. Эти засухоустойчивые растения не нуждаются в дополнительном поливе в другое время.
Слегка УДОБРЕНИЕ в марте мягким удобрением с низким содержанием азота после укоренения растений. Слишком много азота вызовет чрезмерный рост виноградной лозы и очень мало фруктов.

ОБРЕЗКА ВИНОГРАДА

ЧЕРНОЧИКА с декабря по февраль и выборочно в течение лета. Обрезку можно производить разными способами в зависимости от структуры, на которой они выращены.
ЦЕЛЬ ОБРЕЗКИ — улучшить плодоношение и улучшить общее состояние лозы. Виноград выращивают на боковых приростах текущего сезона, которые происходят от однолетних побегов. Обычно необходимо прореживать некоторые боковые побеги, чтобы предотвратить чрезмерный урожай и обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.

БОЛЕЗНИ И БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ

ГРИБНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ — самая большая угроза для винограда в нашем влажном климате. Хорошо дренированная почва, открытое солнце и хорошая циркуляция воздуха — лучшие профилактические меры. Мы рекомендуем сорта винограда, за которыми относительно легко ухаживать, которые обеспечат годы урожая и декоративную красоту.
ХОРОШАЯ ГИГИЕНА САДА также важна. Используйте острые и чистые секаторы, чтобы предотвратить повреждение и распространение болезней от других растений. Зимой убирайте мертвые листья под виноградными лозами, чтобы избавиться от вредителей, пытающихся перезимовать там, а также от распространения болезней.

Выращивание винограда на заднем дворе

Советы и ресурсы, которые помогут вам начать работу на собственном винограднике на заднем дворе.

История выращивания винограда насчитывает более тысячи лет. Фрукты ели свежими, употребляли в виде сока или вина или сушили (изюм). Виноград может быть сложной культурой для выращивания, и многие животные, такие как еноты, олени и птицы, любят его есть, но потенциальные проблемы не должны мешать вам создавать небольшой виноградник на заднем дворе и наслаждаться им.Если вы успешный фермер и вам повезло, возможно, вам удастся уговорить супруга отпраздновать это, повесив только что собранную гроздь винограда для вашего удовольствия, лежа на любимом диване. Если это маловероятно, их все равно весело выращивать и есть.

Требования к месту

Виноград лучше всего растет там, где зимние температуры не опускаются ниже -15 градусов по Фаренгейту. Один из способов классификации винограда — выносливость. Есть сорта винограда, которые перечислены как очень выносливые, выносливые, средние, нежные и очень нежные.Пример очень выносливого винограда — конкорд. Он попадает в группу винограда, происхождение которого происходит в Соединенных Штатах. Они могут выдерживать температуры до -30 F. На другом конце шкалы находятся европейские винные сорта винограда, выносливые от 5 до -5 F.

Виноград, выращенный ближе к озеру Мичиган, защищен от экстремальных зимних температур из-за ветра, дующего через теплые воды. Обратное верно летом, так как в зимние месяцы в озерах прохладнее.

Выращивание винограда в среднем Мичигане более рискованно для менее морозостойких сортов, потому что эффект озера не распространяется далеко вглубь страны; 20 миль — это предел.В идеале раннеспелым сортам требуется около 165 безморозных дней. Если новые побеги не созреют до наступления холодов, вероятным результатом является повреждение лоз.

Виноград предпочитает хорошо дренированные, глубокие, плодородные почвы с pH от 5,5 до 6,5. Если почвы холодные, влажные и медленно дренируются, у растений не разовьются глубокие корни, а развитие виноградной лозы и созревание плодов замедлится. В конечном итоге лозы не будут расти.

Виноградные лозы также могут иметь практическое применение в ландшафте.При выращивании на решетке их можно использовать вдоль границы участка и обеспечить некоторую конфиденциальность во время вегетационного периода. Ваши соседи могут почувствовать себя желанными, чтобы помочь себе в вашей щедрости, если ваш урожай выглядит особенно привлекательно. Виноград, выращенный в беседке, может обеспечить тень и место отдыха в жаркий день. Виноградные беседки могут быть довольно привлекательными в пейзаже, но их немного сложнее поддерживать для производства фруктов, чем виноград, выращенный на традиционной решетке

.

Умные садовники начинают проект с испытания почвы

Michigan State University Extension предлагает набор для проверки почвы, который можно приобрести в онлайн-книжном магазине MSU Extension.Оказавшись на объекте, выберите значок Самостоятельной отправки комплекта для тестирования почвы внизу или введите «комплект для тестирования почвы» в поле поиска.

После получения набора следуйте инструкциям по сбору пробы и отправке по почте для анализа. После получения результатов вы будете перенаправлены на https://homesoiltest.msu.edu/ и выберите панель «Ваши результаты» для получения дальнейших инструкций и рекомендаций.

Материалы, необходимые для начала работы

В выращивание винограда будут вложены материальные средства.Вам нужно будет приобрести растения, хотя начать черенкование самостоятельно не составит труда. Понадобятся столбы и проволока для шпалеры. Ручные ножницы для обрезки, опрыскиватель и средства индивидуальной защиты, средства для борьбы с вредителями, сетки, чтобы животные не приближались к урожаю, и удобрения — вот лишь некоторые из приятных вещей, которые стоит добавить в список покупок, если вы еще этого не сделали.

Если все пойдет хорошо, можно ожидать начала сбора винограда через три года с стабильным урожаем через пять-шесть лет.

Для начала: MSU Extension предлагает несколько отличных рекомендаций по выращиванию винограда в Мичигане, в том числе:

Если вам нужна дополнительная помощь, обратитесь в свой регион. MSU Дополнительный педагог по садоводству по телефону 888-678-3464 или посетите веб-сайт «Садоводство в Мичигане» и отправьте свой вопрос в инструмент «Спросите эксперта» на главной странице.

Для получения дополнительной информации о широком спектре статей «Умное садоводство» или о классах и мероприятиях «Умное садоводство» посетите веб-сайт www.migarden.msu.edu.

Вы нашли эту статью полезной?

Расскажите, пожалуйста, почему

Представлять на рассмотрение

Мастер-садовник округа Кларк дает советы по выращиванию винограда на заднем дворе

Кэмерон Каст/[email protected]

Выращивать виноград на заднем дворе проще, чем вы думаете. По словам главного садовника округа Кларк Джона Мура, северо-запад Тихого океана — прекрасная территория для выращивания как столового, так и винного винограда на вашем участке.

«Технически мы находимся в северной части долины Уилламетт, и у нас примерно такие же условия, и там выращивают много винограда, а мы выращиваем здесь гораздо больше винограда», — сказал Мур. «Это потому, что у нас мягкая зима, поэтому мы не теряем много из-за зимних убийств».

Наряду с мягкой зимой, Мур сказал, что виноград хорошо растет в «ясное и сухое» лето.

«У нас не бывает много дождей (летом), поэтому фрукты не вздуваются», — сказал он.«У нас также относительно низкая численность вредителей. Если виноград посажен правильно, с хорошей вентиляцией и подходящим для данной местности сортом, то в области удобрений или опрыскивания от вредителей много не потребуется ».

Помимо низкого давления вредителей и мягкого лета, на Тихоокеанском северо-западе и в долине Уилламетт есть правильное количество «единиц тепла» и «дней градуса роста», необходимых для выращивания хорошего винограда.

«Мы находимся на ранней стороне спектра, поэтому мы не хотели бы выбирать здесь позднеспелый сорт (винограда), потому что у нас может не хватить тепла, чтобы это произошло», — сказал Мур.

Выбор подходящего сорта винограда для выращивания может показаться сложной задачей, поскольку для разных сортов требуются разные сорта, вкусы и условия выращивания. В зависимости от сорта виноград можно выращивать для производства вина или просто для употребления в пищу. Мур рекомендует выращивать «столовый виноград» для еды, если у вас нет достаточного количества земли для производства вина.

«В бутылку вина уходит много винограда, — сказал Мур. (Для получения дополнительной информации о сортах винограда и методах обрезки посетите каталог.extension.oregonstate.edu/ec1639/html).

По словам Мура, выращивать домашний столовый виноград относительно просто, если вы сохраняете растение счастливым и здоровым.

«Я бы порекомендовал человеку сначала выбрать свое место», — сказал Мур, объясняя, как с помощью определенных методов обрезки человек может вырастить виноградную лозу, как дерево, и не нуждается в большом количестве собственности.

«Обычно на заднем дворе растут от трех до четырех лоз, это много винограда», — сказал Мур.

Мур сказал, что столовый виноград легче выращивать, потому что он более крепкий, чем винный, что делает его менее восприимчивым к болезням, а также дает возможность производить достаточно винограда для еды, желе, варенья и заморозки.

После выбора места для выращивания винограда и необходимости использования решетки или другой системы выращивания, Мур сказал, что солнце и воздушный поток являются двумя наиболее важными аспектами выращивания винограда.

«Им нужно хорошее солнце летом и хороший воздушный поток, иначе плесень и другие болезни станут проблемой», — сказал он.«Чтобы использовать этот (воздушный поток), мы рекомендуем выращивать виноград с ориентацией север / юг, чтобы они получали хорошее, полное солнце в летнее время и воздух свободно проходил через лозы».

Мур также сказал, что если человек планирует выращивать виноград, важно провести анализ почвы.

«Виноградная лоза может прослужить 100 и более лет, так что это стоит того, — сказал он. — И внесите любые поправки, которые требует проверка почвы. Если вам нужно изменить что-то вроде PH, это займет некоторое время ».

Однако при правильном балансе pH в почве виноградное растение может процветать и давать урожай долгие годы.

Что касается посадки самого растения, Мур сказал, что нужно сажать его ранней весной, «как только вы сможете обработать почву», — сказал он, добавив, что садовники должны следить за больными лозами.

«Убедитесь, что вы получаете сертифицированные виноградные лозы», — сказал он, упомянув, как садовники могут найти сертифицированные виноградные лозы через сообщество и опытных садовников.

После подготовки лоз и семян к работе, Мур сказал, чтобы убедиться, что решетка или другая поддерживающая система, запланированная для выращивания винограда, прочна.

«Они (решетчатая система) могут быть простыми, но они должны быть прочными», — сказал он. «Этот виноград может стать тяжелым. Они должны быть в состоянии поддерживать от 25 до 30 фунтов ».

После того, как система высажена и процветает, садоводы должны постоянно заботиться о растениях, обрезая их и наблюдая за ними в течение всего года.

«Ошибка номер один в отношении винограда — просто отпустить их и не обрезать», — сказал Мур. «Важно обрезать их, чтобы они оставались у вас во дворе.Они пойдут и создадут плоды на новой древесине, и если вы не будете обрезать эту древесину каждый год, фрукты будут все дальше и дальше удаляться от ствола, пока не окажутся буквально во дворе ваших соседей ».

Помимо сбора плодов, Мур сказал, что важно подрезать стебли растения, чтобы растение получало надлежащий поток воздуха через лозу, чтобы предотвратить заболевание.

«Очень важно сократить количество таких тростников до двух-четырех в год и обеспечить постоянный приток новой древесины, чтобы у вас не было проблем с соседями и вы получали хорошие плоды», — сказал Мур.Он объяснил, какие методы обрезки должны решать садоводы и как они хотят выращивать свои виноградные лозы. Он сказал, что важно обрезать каждую лозу до 30 бутонов или около того каждый год, в зависимости от сорта.

Сам Мур считает, что задние дворы и Тихоокеанский северо-запад идеально подходят для того, чтобы опробовать небольшой виноградный сад.

«Я думаю, нам следует выращивать больше этого материала. Это идеально подходит для дворов и этого района », — заметил Мур.

Fruit and Nut Review Гроздь винограда

«Гроздь винограда» относится к виноградным лозам, на которых ягоды рождаются внутри грозди.Вся гроздь или гроздь собирают как однородно спелую, неповрежденную единицу.

На юге нет идеального климата для гроздей винограда. Тщательно выбирая сорта и соблюдая процедуры выращивания гроздей на Юге, можно успешно выращивать гроздья.

Наихудшей угрозой для успешного выращивания гроздей винограда в Миссисипи является болезнь Пирса, которая сокращает продолжительность жизни или убивает растения. Виноград мускадин обладает естественной устойчивостью к болезни Пирса.Некоторые сорта гроздевого винограда обладают устойчивостью к этому заболеванию.

Сорта

Выбор разновидностей важен и сложен. Перечисленные ниже сорта лучше всего подходят для выращивания в Миссисипи и устойчивы к болезни Пирса.

Северный Миссисипи

Фредония — Виноград темно-пурпурного цвета, ранний среднеспелый, сильнорослый, урожайный, со средними и маленькими гроздьями крупных ягод. Ягоды созревают равномерно.

Ниагара — Белый виноград, среднеспелый, сильнорослый, урожайный, среднего размера, с компактными гроздьями крупных ягод.

Южный Миссисипи

MidSouth — Устойчив к болезни Пирса, но очень чувствителен к нематодам корневого узла при выращивании в зараженной почве. Темно-синий виноград хорош для употребления в свежем виде и приготовления желе. Даты сбора урожая — с конца июля до середины августа.

MissBlue — Сорт темно-синего цвета с прозрачными гроздьями. Сильно восприимчивы к антракнозу. Сроки сбора урожая с конца июля до середины августа. Рекомендуется для соков и желе.

Miss Blanc — Цвет от белого до зеленого, сладкий, мягкий, с приятным ароматом.Созревают плоды с конца июля до середины августа.

Орландо без косточек — Новый гроздь винограда без косточек, обладающий хорошим вкусом, большими привлекательными гроздьями, ранним сроком созревания и сильнорослыми лозами. Он восприимчив к антракнозу и нематодам корневого узла.

Daytona — Гроздь розового винограда, рекомендованная для употребления в свежем виде. Большие грозди винограда цепляются за грозди, что позволяет обрабатывать виноград без потери ягод. Чувствителен к антракнозу и нематодам корневого узла.

Conquistador — Многофункциональная гроздь винограда с хорошей урожайностью, рекомендуется для вина, сока и желе, а также для употребления на столе. Чувствителен к антракнозу и нематодам корневого узла.

Suwannee — Сильный, раннеспелый сорт с крупными ягодами, подходит для вина или свежих фруктов. Цветет позже, но крупные ягоды у него рано созревают. Чувствителен к антракнозу и нематодам корневого узла.

Почвы и климат

Гроздь винограда лучше всего растет на глубоких, хорошо дренированных супесчаных почвах.Мелкие, тяжелые глинистые почвы не принесут такой же силы, тоннажа или плодовых качеств винограда, как лучше дренированные почвы. Как правило, гроздьям требуется длительный вегетационный период, относительно высокие летние температуры, низкая атмосферная влажность, период созревания без дождя и умеренные зимние температуры.

Посадка и прирост в первый год

Посадите лозы в январе или феврале, на расстоянии 8 футов друг от друга рядами на расстоянии 12 футов друг от друга. Установите лозы такой же глубины, как они росли в питомнике. Если виноградные лозы привиты, соединение прививки должно быть на 2 дюйма выше конечного уровня почвы.Разложите корни во всех направлениях в посадочной лунке.

После посадки срежьте лозу, чтобы осталось две или три почки. Поместите столбики размером 2 на 2 дюйма на каждое растение, чтобы укрепить лозу. Когда новые побеги начнут расти, выберите наиболее сильные и свободно привяжите их к колышку. Удалите все остальные побеги.

Второй год обучения

Во время второго вегетационного периода тренируйте лозу на решетке. Для решетчатой ​​проволоки используйте гладкую оцинкованную проволоку № 10 или № 12.Два горизонтальных троса на решетке должны находиться на высоте 42 и 72 дюйма над землей. Через каждые 12 лоз в ряду необходимы большие опорные стойки. Концы шпалеры должны быть хорошо закреплены.

Если лоза (ствол) достаточно длинная, неплотно прикрепите ее к верхней проволоке и отрежьте ее примерно на 2 дюйма выше проволоки. Если есть нижние трости, закрепите трость на нижней проволоке с каждой стороны вертикального основного стержня. Обрежьте эти стебли кончиком до 8–12 бутонов, в зависимости от силы роста растения. Позвольте по одной грозди фруктов от каждого бутона.Все остальные уберите в начале мая. Привяжите трость к верхней проволоке с каждой стороны туловища.

Обрезка спелых лоз

Обрезка в зависимости от силы роста лозы и ее производственного потенциала. Вы должны делать это в период покоя. Удалите плоды, принесшие плоды в прошлом году. Выберите четыре трости, которые выросли в прошлом году, чтобы обучить их решетчатым тросам — по одной трости с каждой стороны ствола на верхнем и нижнем тросах. У сильных растений отсчитайте от 10 до 12 почек на каждом стебле и срежьте остальные (восемь почек для слабых растений).

Выберите две дополнительные трости рядом с верхней проволокой и две дополнительные палки рядом с нижней проволокой. Сделайте из этих стеблей возобновляющие шпоры, отрезав их до двух почек. Шпоры обновления — это тростники, которые принесут плоды в следующем году. Удалите все остальные трости рядом с стволом.

Правильно обрезанная виноградная лоза будет иметь ствол, четыре стебля для производства фруктов (от 10 до 12 почек) и четыре шпорца для возобновления (2 почек). Правильная обрезка может удалить 90 процентов древесины.

Культурные обычаи

Удобрение не является серьезным ограничивающим фактором для молодых лоз. Внесите ½ фунта полного удобрения (например, 13-13-13) на каждую лозу, разделив на два равных приема с интервалом в 6 недель. Подайте первую заявку в феврале.

Капельное орошение отлично подходит для выращивания винограда. Применяйте 1 галлон воды в день на каждую лозу годичного возраста, пока вы не будете применять 5 галлонов воды в день. Предварительная подготовка винограда к холоду заключается в замедлении роста в августе. Этого можно добиться, отключив капельницу в начале августа.

Сбор урожая

Сбор винограда обычно начинается в середине июля и продолжается до сентября. Созревшие гроздья виноградных лоз могут давать до 25 фунтов в год.

Цвет — плохой показатель зрелости грозди. Многие сорта меняют цвет задолго до того, как полностью созреют, и по мере созревания становятся более сладкими и менее кислыми. Зрелость обычно определяется вкусом или цветом семян, поскольку они меняют цвет с зеленого на коричневый.

Если виноградной лозе позволить перепроизводство, содержание сахара в плодах будет низким, цвет будет плохим, а созревание как фруктов, так и древесины будет задержано.Незрелая древесина подвержена повреждениям от замерзания, и урожай в следующем году может снизиться. В случае сильного переучивания вся лоза может погибнуть зимой.

---

Информационный лист 1608

Автор Эрик Стафне , младший специалист / профессор-исследователь, Центр прибрежных исследований и распространения знаний

РОСТ ВИНОГРАДА, УСТОЙЧИВОГО К БОЛЕЗНИ ПИЕРСА В ЦЕНТРАЛЬНОМ, ЮЖНОМ И ВОСТОЧНОМ ТЕХАСЕ

Выращивание устойчивых к болезням винограда Пирсеса в Центральном, Южном и Восточном Техасе

Джордж Рэй Макихерн, Ларри Стейн и Джим Камас
Садоводов-садоводов
Техасский университет A&M
Колледж-Стейшн, Техас 77843-2134
6 марта 1997 г.

Виноград выращивают в центральном, южном и восточном Техасе почти полностью для домашнего использования.Винодельни Val Verde в Дель Рио, штат Техас, и Messina Hof в Брайане, штат Техас, выращивают Le Noir для портвейна. Также было посажено несколько белых виноградников Блан дю Буа. Значительный интерес вызывает возможность выращивания винограда для винного и столового использования. Основными ограничивающими факторами являются болезнь Пирса и грибковые заболевания, связанные с обильными дождями и влажными условиями в этом районе штата во время сезона плодоношения винограда. Ранние поселенцы в этом регионе пытались вырастить европейский виноград Vitis vinifera; однако они не смогли создать коммерческую отрасль из-за этих и других ограничивающих факторов.За прошедшие годы были созданы многочисленные частные виноградники, особенно после возросшего национального интереса к винным сортам винограда в 1970-х и 1980-х годах. К сожалению, все сорта, не устойчивые к болезни Пирса, преждевременно погибли.

Болезнь Пирса проникла на большое количество виноградников в Центральном Техасе в 1996 году. Долгосрочное воздействие этой проблемы может запретить использование всех сортов, кроме устойчивых к PD. Выращивание классических винных сортов следует приостановить до полного понимания степени и серьезности болезни Паркинсона.

К счастью, современные селекционеры на юге разработали сорта, устойчивые к PD, и возможности выращивания винограда в этом районе штата больше, чем когда-либо прежде.

Потенциальные или новые производители винограда должны понимать, что выращивание винограда требует больших знаний, труда и денег. Награды хорошие, но требуемых усилий будет гораздо больше, чем при решении других задач в сельском хозяйстве или садоводстве. Существует множество культурных практик, которые необходимо выполнять, игнорирование одной из них может привести к катастрофе для виноградной лозы или виноградника.

Виноградник Расположение
Микроклимат, почва и доступность виноградника имеют решающее значение. Повышенная высота с хорошей циркуляцией воздуха поможет уменьшить грибковые заболевания и улучшить отвод поверхностных вод. Почва должна быть хорошо дренированной. Это может быть трудно найти в районе побережья Мексиканского залива штата из-за плоского характера земли и преобладания глинистой почвы. Виноградная лоза просто не разовьет новую воду и корни, поглощающие питательные вещества, если почва плохо дренирована.Поэтому коммерческие виноградники должны быть ограничены высокими песчаными грядами. Садовый виноград нужно будет сажать на приподнятых грядках, чтобы вода не скапливалась в корневой зоне. В некоторых местах также потребуются дренажные канавы для отвода лишней дождевой воды с виноградников в периоды сильных дождей.

Доступность виноградника не менее важна, чем микроклимат и почва. Виноградник необходимо проверять почти ежедневно, и если он будет слишком далеко ехать, отсутствие владельца приведет к многочисленным осложнениям в программе управления.Виноградник должен быть обеспечен чистой водой для полива. Электричество, дороги, заборы и другие факторы могут иметь очень большое значение.

Разработайте план виноградника перед началом работы
Основные соображения для создания виноградника должны включать рынок, вино или стол, сорта, подвой, подготовку участка, строительство решеток, орошение, посадку, борьбу с сорняками, систему обучения виноградной лозы и нормы орошения. План должен учитывать обучение выращиванию винограда, выделение денег на создание и развитие, планирование ручного и механического труда, маркетинговый план, выбор оборудования, соответствующего потребностям виноградников, борьбу с вредителями, профилактику варминтов и другие личные нужды.Все эти факторы должны быть хорошо продуманы и зафиксированы перед выбором места для виноградника.

Размер виноградника и экономический риск
Поскольку в Техасе ограничены коммерческие площади для выращивания винограда, все новые виноградники должны быть очень маленькими, чтобы проверить экономическую целесообразность их производства. Рынок может принимать или не принимать новые сорта. Риск болезней плодов или низкого урожая также может ограничивать потенциальную прибыль; следовательно, все посадки должны быть очень маленькими.Рекомендуется, чтобы начальная посадка составляла всего 120 лоз или четверть акра. Такое количество лоз дает владельцу широкие возможности научиться выращивать виноград без серьезных экономических вложений с очень серьезным риском. Распространенная проблема — посадить больше винограда, чем можно правильно обработать. В результате одна практика управления не может быть завершена до тех пор, пока не возникнет серьезная потребность в другой, что приводит к путанице, разочарованию и плохому росту виноградной лозы.

Сорта
Существует множество винных и столовых сортов винограда, которые хорошо выращивают в сухом климате Центрального, Северного и Западного Техаса; однако они не устойчивы к болезни Пирса.Эти сорта можно выращивать как садовый виноград, понимая, что они могут погибнуть в любой момент. Смерть виноградной лозы может наступить через год или пятнадцать, это сугубо случайность. Посадка устойчивых сортов — единственный способ борьбы с болезнью Пирса. Нет никаких культурных практик, опрыскиваний или подвоей, которые уменьшили бы вероятность заболевания.

Новые и старые устойчивые к болезни Пирса сорта могут расти и плодоносить в течение длительного периода времени без риска гибели лозы.Эти разновидности описаны следующим образом:

‘Blanc duBois’ — новый сорт белого вина, разработанный доктором Джоном Мортенсеном из Университета Флориды. Это сильнорослая виноградная лоза, которая редко нуждается в подвое. Грозди среднего размера, весом от 4 до 8 унций, с круглыми ягодами от 45 до 55, созревают в конце июня или июле в Южном и Восточном Техасе. Лозы могут нести до 5 тонн на акр при обрезке тростника, кордона или занавески. Он устойчив к болезни Пирса и ложной мучнистой росе, но чувствителен к черной гнили и антракнозу и требует регулярной фунгицидной защиты в теплых влажных условиях.Корни устойчивы к нематодам, но плохо приспособлены к плохо дренированным почвам с высоким pH.

‘Orlando Seedless’ — новый белый столовый виноград, разработанный доктором Джоном Мортенсеном из Университета Флориды, который очень сильнорослый и дает длинные тонкие грозди маленьких, круглых, светло-зеленых ягод. Это первый столовый виноград без косточек, устойчивый к болезни Пирса. Размер плода будет серьезной проблемой, для исправления которой потребуется прореживание гроздей и их обрезка.Опоясывающий лишай и гибберелловая кислота также могут потребоваться, чтобы ягоды достигли коммерчески приемлемого размера. Вкус ягод отличный; однако кожица не хрустит, как у некоторых сортов столового винограда Vinifera . Виноградная лоза выдерживает до 6 тонн с акра; однако наиболее оптимальная система обрезки не определена. Система кордонной обрезки не зарекомендовала себя как лучшая, поэтому рекомендуется использовать систему тростника. Помимо устойчивости к болезни Пирса, он устойчив к ложной мучнистой росе и мучнистой росе, но чувствителен к черной гнили и антракнозу и требует применения фунгицидных спреев.

‘Le Noir’ или ‘Black Spanish’ — сорт красного вина, сока и желе, который дает очень высокие урожаи в Южном Техасе с 1889 года. Вино очень танинное и кислое, которое используется винодельнями Техаса и Мексики для производства выдающиеся портвейны. Гроздь большая и компактная, с мелкими черными семенами ягод. Сок очень отличается тем, что он скорее красный, чем прозрачный. Лозу можно кордонно обрезать на глубокой плодородной почве; однако на мелководных песках или тяжелых глинах следует обрезать тростник.Он устойчив к болезни Пирса, но очень чувствителен к черной гнили и ложной мучнистой росе. Обрезка листьев и частые опрыскивания фунгицидами будут иметь важное значение для предотвращения грибковых заболеваний. Виноградная лоза только умеренно сильнорослая и может иногда показывать желтые листья или хлороз железа на почвах с высоким pH, которые плохо дренируются. Созревают плоды в конце июля — начале августа.

‘Champanel’ — сорт красного желе, разработанный легендарным Т.В. Мансоном из Денисона, штат Техас. Он очень хорошо адаптирован к Южному и Восточному Техасу.Гроздь небольшая, с крупными черными семенами, очень кислыми до полного созревания. Виноградная лоза очень сильнорослая и хорошо растет на самых разных почвах; однако он может иметь серьезные проблемы с железным хлорозом на некоторых плохо дренированных почвах с высоким pH. Лоза лучше всего реагирует на кордонную или занавесную обрезку. Он устойчив к болезни Пирса, черной гнили, ложной мучнистой росе, антракнозу и мучнистой росе; следовательно, для этого не потребуются фунгицидные спреи. Он также устойчив ко всем насекомым, кроме виноградной Leaffolder.«Шампанель» — выдающийся садовый виноград благодаря простоте выращивания и естественной устойчивости к насекомым и болезням-вредителям. По тем же причинам он также является лучшим сортом для беседок.

‘Favorite’ — это саженец сорта ‘Black Spanish’, который был отобран в Бренхэме, штат Техас. Он очень похож на своего родителя, но имеет более качественные плоды. К сожалению, купить его не так просто. «Любимый» управляется так же, как «Черный испанский»

‘Roucaneuf’ — французский х американский гибридный сорт из Южной Франции, устойчивый к болезни Пирса.Он только умеренно рослый, его следует сажать вплотную к ряду и обрезать тростник. Грозди маленькие, но длинные, с небольшими розовыми ягодами. Его используют для приготовления белого вина или его можно есть свежим, как столовый виноград.

Другие устойчивые к болезни сорта Пирса включают Mid South, Miss Blue, Miss Blanc, Daytona, Suwannee, Conquistador, Lake Emerald, Stover, Norris и Herbemont. Все это можно выращивать на песчаной кислой почве.

Подвои
Подвой не следует использовать, если нет серьезной болезни.’Champanel’ и ‘Dog Ridge’ можно использовать для борьбы с корневой гнилью хлопчатника, а также для улучшения слабой силы роста лозы на глинистых почвах. Если используется очень глубокая песчаная почва, SO4 можно использовать для борьбы с нематодами. Все три этих подвоя будут контролировать корневое насекомое Phylloxera. Садовый виноград почти всегда выращивают на собственных корнях.

Расстояние между лозами
Важно согласовать расстояние между лозами и ее силу. Глубокая, плодородная, хорошо дренированная почва даст очень сильные лозы, для которых потребуется широкий интервал в 12-футовые ряды с лозами, посаженными на 8 футов друг от друга в ряду.Неглубокие или плохо дренированные глинистые почвы не дадут такой силы, и виноградные лозы можно высаживать в 10-футовые ряды с 4-футовыми лозами в рядах. Для определения точного расстояния между лозами и системы обрезки необходимы опыт и знание сорта, подвой и участка. Садовый виноград можно расположить ближе, чем обычно, если практиковать интенсивное размещение побегов. Виноградные лозы можно размещать на расстоянии от 4 до 6 футов друг от друга для обучения посадке и обрезки.

Посадка
Виноградные лозы следует заказывать заблаговременно до сезона посадки, чтобы можно было приобрести качественные лозы и желаемые сорта.Отправьте лозы, как только они будут выкопаны в питомнике. Закапывайте корни в почву в тенистом месте до посадки в конце февраля. Никогда не позволяйте корням высохнуть.

Непосредственно перед посадкой обрежьте корни всего на 1-2 дюйма и срежьте верхушку только до 2 бутонов на самом сильном тростнике. Удалите все остальные трости. Отнесите лозы к участку виноградника в ведре с водой. Выкопайте небольшую яму ручным копателем и засыпьте ту же землю обратно в яму. Посадите лозу рядом с колом.Поливайте лозу двумя или тремя галлонами воды сразу после посадки. По мере того, как новые почки начинают расти, остерегайтесь повреждений срезанных червей и кузнечиков. Не позволяйте сорнякам развиваться и поливайте молодую лозу один раз в неделю или чаще, если она высохнет.

Trellis Construction Постоянную решетку следует построить до посадки. Он состоит из Т-образных столбов фермерского забора на каждой лозе. Провода устанавливаются на расстоянии 18, 42, 52 и 66 дюймов от земли, если 7-футовая стойка используется для обрезки лозы тростником и кордоном.Одиночные лозы занавеса потребуют провода на расстоянии 18 и 66 дюймов от земли. Если необходимо использовать более короткий столб забора, опустите каждый трос так, чтобы верхние тросы находились на таком же расстоянии друг от друга, как и в случае с 7-футовой стойкой. Концевые стойки должны быть более 8 футов в длину, более 4 дюймов в ширину и должны быть обработаны давлением, чтобы предотвратить гниение. Старые железнодорожные шпалы и ландшафтная древесина не подходят для использования в качестве концевых стоек, потому что они преждевременно загнивают. Все многолетние сорняки необходимо уничтожить в ряду сразу после строительства решетки контактным гербицидом.Систему капельного орошения необходимо прикрепить к решетке и задействовать до посадки.

Рисунок 1. Щелкните изображение, чтобы увеличить.

Виноградные беседки Садовый виноград также можно выращивать в беседке, как отличное ландшафтное растение. На рисунке 2 изображена типичная виноградная беседка. Не используйте сетку на верхней части беседки, потому что это сделает обрезку невозможной.

Рисунок 2. Щелкните изображение, чтобы увеличить.

Vine Training
Цель первого года жизни лозы — развитие сильной корневой системы; следовательно, обучение не проводится. Однако очень важно привязать развивающиеся побеги к столбику, чтобы они не соприкасались с землей и позволяли бороться с сорняками до самой лозы. Столб для забора на ферме является наиболее оптимальным вариантом. На второй год, незадолго до распускания почек, лозу обрезают только до двух почек на самом сильном тростнике.Все остальные побеги и почки удаляются. Такое сочетание развития корневой системы в течение одного года и сильной обрезки приводит к очень быстрому и сильному росту на второй год. В результате тренироваться очень легко. Слабые, медленнорастущие лозы невозможно дрессировать. Когда все побеги станут более 18 дюймов в длину, выберите самые сильные и очень осторожно привяжите их к столбу. Не удаляйте другие побеги, пока не будет успешно завязан самый сильный побег. Эти побеги очень легко обламываются.

Системы обрезки
Виноград можно тренировать и обрезать по нескольким системам.Четыре обсуждаемых здесь — это двусторонний кордон, трость, короткая трость и одинарная занавеска. Проще говоря, виноград обрезают, удаляя 95% побегов в конце зимы, непосредственно перед распусканием почек. Если удалить слишком много древесины, лоза будет чрезмерно сильнорослой. С другой стороны, если удалить слишком мало древесины, лоза будет доминировать. Лучше удалить слишком много древесины, чем недостаточно, потому что чрезмерная нагрузка ослабит лозу, а также даст плоды более низкого качества. Столовый виноград всегда следует перерезать, чтобы увеличить размер плодов.

Как правило, лозы обрезают только до двух почек на втором году роста, от восьми до двенадцати почек до роста на третий год и от двадцати до тридцати почек до роста на четвертый год. Эти почки могут быть на тростниках для лозы, обрезанной тростником, или на двух шпорах почек на обрезанных лозах. Каждый бутон даст побег с двумя-тремя гроздьями винограда.

Двусторонний кордон Это наиболее распространенная система, используемая в Техасе и Калифорнии.Горизонтальный ствол натягивается на 42-дюймовую проволоку слева и справа от кола. Семь шпор с двумя бутонами отбирают с каждой стороны во второй и третий сезоны вегетации. Эта система предназначена для лоз средней и сильной растительности. Если побеги слабые и менее 3/8 дюйма в диаметре, переключитесь на систему тростника, для которой требуется меньше почек. Если побеги очень сильные и длинные, переключитесь на одинарную занавеску, для которой требуется больше почек.	Рисунок 3. Щелкните изображение, чтобы увеличить.
Тростник Система тростника набирает популярность во всей индустрии коммерческого вина и столового винограда из-за гибкости в уровне обрезки. Чтобы обрезать тростник, удалите все однолетние стебли, кроме одного с каждой стороны кола. Выберите две трости диаметром примерно от 3/8 до 1/2 дюйма и длиной от 4 до 6 футов. Подведите две трости к проволоке на высоте 52 дюйма от земли. На каждой трости должно быть от 6 до 12 бутонов. Конец трости всегда должен быть не менее 3/8 дюйма в диаметре.Кроме того, оставьте на стволе две очень короткие однопочковые шпоры в качестве шпор для возобновления. Они будут производить в следующем году тросточки.	Рисунок 4. Кликните по изображению для увеличения.
Трость короткая Низкорослые лозы с менее чем 12 бутонами должны быть коротко обрезаны тростником. Выберите два самых сильных стебля на лозе и обрежьте только от 1 до 6 почек на каждом. Удалите все остальные трости. Очень важно обрезать крупные кустовые сорта до системы коротких тростников.	Рисунок 5. Щелкните изображение, чтобы увеличить.
Одинарный занавес Очень сильнорослые лозы следует приучать к системе одинарной занавески. Это горизонтальный ствол или кордон наверху проволоки, идущий вправо и влево от кола. Шпоры отбирают каждую зиму на расстоянии 6 дюймов друг от друга с 1-6 бутонами, в зависимости от уровня роста. Если прошлогодний рост был слабым, оставьте меньше бутонов, если он был чрезмерно сильным, оставьте больше бутонов.	Рисунок 6 Щелкните изображение, чтобы увеличить.

Теория обрезки
При выращивании винограда в домашних условиях или в коммерческих целях важно поддерживать здоровый баланс между ростом виноградной лозы и производством фруктов. Это приведет к сильным лозам и высококачественным фруктам. Размер побегов и тростника — лучший показатель для определения производительности лоз. При сборе урожая, чтобы быть оптимальным, стебли должны быть от 3/8 до 1/2 дюйма в диаметре. При сборе урожая каждый побег должен иметь от 15 до 22 зрелых листьев.Если ростки не этого оптимального размера, можно контролировать силу лозы, увеличивая или уменьшая количество почек, оставшихся на лозе после обрезки.

Чтобы усилить силу слабых лоз, оставляйте меньше почек при обрезке. Чтобы уменьшить силу быстрорастущих виноградных лоз-монстров, оставляйте больше почек при обрезке. Баланс между силой роста и плодоношением можно измерить двумя способами: обрезкой тростника или обрезкой древесной массы.

Система подсчета тростника очень проста; подсчитайте количество стеблей диаметром от 3/8 до 1/2 дюйма во время обрезки.Уменьшите это количество на 10%, и это количество почек, которые нужно оставить на лозе после обрезки. Например, если на лозе 20 зрелых стеблей диаметром более 3/8 дюйма, вычтите 2, и это означает, что после обрезки на лозе должно остаться 18 почек, девять слева и девять справа. Почки могут быть на обрезанных тростником, кордоном или занавесом лозах.

Система взвешивания древесины проводится путем взвешивания срезанной древесины. Древесина должна весить от 0,5 до 0,7 фунта на каждый фут ряда виноградников, независимо от используемой системы обрезки или расстояния между лозами.

Орошение
Южный и Восточный Техас получают много осадков; однако начало лета может быть очень засушливым. Для винограда требуется один дюйм воды на акр в неделю. Мелкая или тяжелая глинистая почва потребует дополнительного полива, когда дождей не будет. Виноградные лозы не должны оставаться без воды более трех недель. Когда происходит засуха, применяйте 28 галлонов воды на каждую лозу в неделю до дождя. Для молодых лоз этот объем следует уменьшить на 50%.

Капельное орошение необходимо для промышленного производства винограда.Прикрепите пластиковую оросительную линию 1/2 дюйма к 18-дюймовой ирригационной проволоке. Поместите по одному излучателю на каждую лозу на расстоянии 12-18 дюймов от ствола.

Садовый виноград не следует поливать городской водой, так как он может сжечь листву. Не поливайте виноградные лозы после августа, потому что это может стимулировать рост в конце сезона и заморозить травмы.

Удобрения
Виноград обычно сильнорослый и не требует удобрений. Слабо растущие виноградные лозы на хорошо дренированной почве могут реагировать на очень низкую норму азотных удобрений.Никогда не удобряйте виноград после июня, потому что это может стимулировать поздний рост и заморозки. Никогда не используйте фосфорные удобрения, потому что они могут связывать цинк и железо в почве.

Виноград, растущий на тяжелой, плохо дренированной глинистой почве, часто имеет желтые или белые листья. Эта проблема называется железным хлорозом. Это исправляется улучшением дренажа и нанесением 1/8 унции Fe 138 Iron Chelate на каждую лозу в одном галлоне воды, как только появляется желтый цвет.

Борьба с сорняками
Виноград не может расти среди сорняков.Борьба с сорняками — важнейшая культурная практика при производстве винограда. Если их не контролировать, сорняки просто убивают лозы, используя всю почвенную воду и питательные вещества.

Идеальная система — держать стриженные серединки виноградника близко, как газон. Убейте сорняки под лозами в нижнем ряду контактным гербицидом. С сорняками на площади один акр или меньше можно легко бороться с помощью трехгаллонного ранцевого опрыскивателя.

Борьба с насекомыми
Есть ряд насекомых, которые могут атаковать виноградные лозы.Однако не следует опрыскивать лозы до тех пор, пока не станет очевидным повреждение и не будет видно насекомое. Филлоксера — это небольшое корневое насекомое, которое может полностью убить все лозы в области или регионе. Поскольку он не был идентифицирован в Техасе, никаких мер предосторожности для борьбы с ним не принимается. Есть ряд подвоев, устойчивых к филлоксере, если она станет проблемой.

Контроль заболеваний
Высокая температура и влажность — идеальные условия для развития грибкового заболевания.Черная гниль, ложная мучнистая роса, гроздь и антракноз могут возникать при оптимальных условиях. Их можно предотвратить, опрыскав грозди фунгицидами. Удаление листьев, покрывающих грозди, в начале мая поможет предотвратить грибковые заболевания за счет увеличения циркуляции воздуха и лучшего контакта фунгицидов с гроздьями.

Болезнь Пирса — это подобный бактериям патоген, который переносится на виноградную лозу с травяных растений-хозяев небольшой цикадкой. Единственный контроль — устойчивые сорта.Это происходит только в теплом и влажном районе Техаса к югу от 800-часового холода ниже линии 45 градусов. Это определяется по нерегулярному ожогу краевых листьев с последующим общим увяданием лозы. Обычно виноградная лоза умирает после заражения через два-четыре года.

Корневая гниль хлопчатника может быть очень серьезной проблемой на плохо дренированных почвах с высоким pH. Этого можно избежать, если правильно выбрать участок или использовать устойчивые подвои, такие как Champanel и Dog Ridge. Это определяется по быстрой гибели лозы в июле, непосредственно перед или во время сбора урожая.

Увеличение размера плодов столового винограда
Столовый виноград можно увеличить за счет сильной обрезки, прореживания гроздей, прореживания ягод, опоясания и опрыскивания гиббереллиновой кислотой для прореживания ягод от грозди и опрыскивания для увеличения размера плодов.

Самый простой способ увеличить размер плода — это обильно обрезать и оставить только одну гроздь на побеге. Удалите другие грозди сразу же после завязывания плодов или когда ягоды достигают размера BB. В дополнение к этому количество ягод в грозди может быть уменьшено путем обрезки некоторых ягод, когда они имеют размер BB.Если у кластера длинный хвост, просто отрежьте его, а если у кластера есть плечо, просто отрежьте плечо. Крупные зрелые лозы столового винограда не должны давать более 20 гроздей, более мелкие лозы должны давать меньше.

Урожай
В Южном и Восточном Техасе виноград созревает очень рано, с конца июня для столовых сортов до начала августа для Black Spanish. Сорта, не рекомендуемые для выращивания в этом районе, часто дают грозди с неравномерно созревающими плодами. Птицы и другие животные могут стать серьезной проблемой во время сбора урожая.Сетка — единственный надежный способ предотвратить потерю плодов.

Столовый виноград собирают, когда он имеет хороший вкус или когда уровень сахара выше 16%. Виноград собирают до того, как pH сока достигнет 3,4.

Как ухаживать за виноградом Конкорд?

В. У меня виноградная лоза Конкорд. Мне нужно знать, что положить в почву, две делают слаще… и когда выкопать и переместить. —

Raye Ann Health, Боннивиль (Farmers RECC)

А. Привет, Рэй Энн : Виноград — забавный фрукт на заднем дворе для садоводов Кентукки. Этим древесным лозам требуется что-то прочное, чтобы расти, и подходящие условия для выращивания плодов. Их следует выращивать как минимум 8 часов под прямыми солнечными лучами каждый день; не менее важна хорошая циркуляция воздуха. Виноградные лозы адаптируются ко многим типам почв, но лучше всего работают на богатой питательными веществами, хорошо дренированной почве.

Если вы не тестировали почву, вы можете связаться с вашим совместным офисом расширения.Результаты теста почвы покажут, нужно ли вам вносить корректировки pH и / или питательных веществ специально для выращивания винограда. Виноград предпочитает почву от 5,0 до 6,0. Обеспечение подходящих условий для выращивания помогает предотвратить потенциальные проблемы с насекомыми и болезнями. Витис Лабруска Конкорд — уроженец Северной Америки, который хорошо себя чувствует в Кентукки. Они имеют тенденцию созревать неравномерно, и, если их собрать слишком рано, они не будут такими сладкими, как другие.

Чем больше солнца получает виноград, тем слаще плод.После того, как виноград станет темно-фиолетовым и станет спелым, вы можете оставить его на лозе на срок до 2 недель для оптимальной сладости. Прореживание гроздей винограда в течение первых недель завязывания плодов также способствует сладости.

Что касается пересадки, то ее лучше всего производить в конце зимы или в начале весны. На данный момент мы слишком поздно в вегетационном периоде, чтобы перемещать его, не подвергая риску травмы зимой. В зависимости от возраста вашей лозы, корни может оказаться сложной задачей, но нужно забрать как можно больше.Обрежьте трости примерно до одной трети их текущего размера. Подготовка новой лунки перед выкапыванием виноградной лозы поможет предотвратить стресс при пересадке. Избегайте подкормки в течение первого года и полейте большим количеством воды. Поскольку виноград выращивается на росте в предыдущие годы, после сокращения и пересадки следует ожидать меньшего количества винограда в следующем сезоне.

Виноградные лозы требуют ежегодной обрезки и круглогодичной борьбы с сорняками. Следует удалить весь растительный мусор, чтобы не допустить перезимовки насекомых и болезней. Всегда используйте чистые и острые секаторы, и если какие-то тростники заболели, обязательно продезинфицируйте их между срезами, чтобы предотвратить распространение болезни.Для получения более подробной информации об обрезке, обучении и уходе за виноградом в Кентукки посетите: http://www2.ca.uky.edu/agc/pubs/id/id126/id126.htm. Надеюсь, это будет полезно.

Просмотреть все статьи «Спросите садовника»

Статьи по теме

.