Сроки посадки чеснока осенью в средней полосе: Когда сажать чеснок осенью и весной

Когда сажать чеснок в Средней полосе в 2022 под зиму осенью году по лунному календарю

В этой статье поговорим о том, когда сажать чеснок в Средней полосе в 2022 году под зиму и об особенностях посадки.

Зимы в Центральной России обычно не слишком суровые, и чеснок зимует прекрасно. Поэтому дачники могут выбирать для выращивания много разных сортов. Поэтому дополнительно обсудим, какие разновидности культуры лучше сажать под зиму.

Содержание

1. Как выбрать день для посадки чеснока в средней полосе?
2. Какие сорта подходят для посадки чеснока в Средней полосе
3. Благоприятные дни для посадки чеснока в 2022 году по лунному календарю в средней полосе
4. Когда сажать чеснок в 2022 году в средней полосе под зиму по лунному календарю сажать не стоит?
5. Схемы посадки чеснока для Средней полосы
6. Строчная схема
7. Ленточная схема
8. Шахматный порядок
9. Ярусная посадка
10. На какую глубину нужно сажать чеснок в средней полосе?
11. Что класть в лунку при посадке чеснока осенью?
12. Особенности посадки чесноке в Средней Полосе, что нужно знать
13. Советы и хитрости садоводов
14. Частые ошибки
15. Ответы на частые вопросы
16. Заключение

Как выбрать день для посадки чеснока в средней полосе?

Полезные свойства, а также великолепный вкус и аромат чеснока сделали этот овощ популярным во всех точках мира. Культура не требовательна к агротехническому уходу и даёт великолепный урожай даже у огородников-новичков.

Чтобы добиться хороших результатов и не разочароваться в качестве и количестве урожая достаточно знать некоторые нюансы выращивания для конкретных регионов.

Огородникам известно о том, что до наступления заморозков зубчики чеснока должны успеть развить нормальную корневую систему. Для этого культуре понадобится от 20 до 30 дней. За это время корневая система приобретает жизнеспособность, но зелёная масса ещё не успевает появиться.

Из-за климатических особенностей посадку озимого чеснока в Средней полосе необходимо провести не позднее середины октября. При этом нужно прислушиваться к прогнозам синоптиков и следить за погодными изменениями. Если осень холодная, то посадку можно запланировать на третью декаду сентября.

Также важно правильно выбрать день для проведения мероприятия. Посадку лучше проводить в сухую солнечную или пасмурную погоду. Не желательно высаживать чеснок в жаркий день. Оптимальная температура в день посадки от +10°С до +12°С.

НА ЗАМЕТКУ. Одновременно нежелательно сажать чеснок во время дождя.

Какие сорта подходят для посадки чеснока в Средней полосе

Каждый огородник стремится вырастить здоровый и обильный урожай. Чтобы достичь желаемого результата, прежде всего, необходимо правильно определиться с сортом культуры.

Посадочному материалу должны подходить климатические условия региона, время посадки. Для каждого макрорегиона России есть рекомендованные сорта, выведенные специально для данных районов.

Рассмотрим самые популярные разновидности озимого чеснока, предназначенные для посадки в Средней полосе России.

Название сорта	Краткое описание сорта
Петровский	Среднеспелый сорт с луковицей приплюснутой формы, покрытой чешуёй грязно-белого оттенка. Чесночная головка, массой около 75 гр состоит из 5-8 зубков. Мякоть имеет приятный острый вкус.
Любаша	Среднеспелая разновидность с крупными головками. Луковица, состоящая из 7-9 зубчиков, к моменту созревания набирает вес до 120-150 гр. Отличается хорошей устойчивостью к заболеваниям и длительным хранением.
Софиевский	Масса чесночной головки достигает 120 гр. На вкус мякоть острая и нежная. Урожай устойчив к различным заболеваниям, отличается длительным хранением.
Подмосковный	Стрелкующийся сорт озимого чеснока. Головка среднего размера, состоящая из 5-7 зубков сверху покрыта чешуёй серебристо-белого оттенка.
Богатырь	Сорт, выведенный специально для выращивания в Средней полосе России. Головки крупные, состоящие из 5-6 зубков. Нежная мякоть имеет приятный острый вкус. Употребляется как в свежем виде, так и в консервировании.
Спас	Стрелкующийся озимый сорт с крупными головками. Вызревшая луковица, состоящая из 7-8 зубчиков, весит до 100-120 гр. Применяется в консервации, для маринования, а также в медицинских целях.
Гермидор	Озимый сорт, выведенный голландскими селекционерами. Разновидность ежегодно даёт стабильные урожаи. Округлые головки к моменту созревания набирают массу до 100 гр. Гермидор ценится огородниками за высокую морозоустойчивость.
Союз	Сорт имеет головку среднего размера округлой формы. На вкус белая нежная мякоть острая. Применение универсальное.

Благоприятные дни для посадки чеснока в 2022 году по лунному календарю в средней полосе

Опытные огородники знают, что количество и качество урожая зависят не только от посевного материала и агротехнического ухода.

На конечный результат влияет и астрологический прогноз. Астрологи ежегодно работают над составлением лунного календаря. В нём они расписывают, когда следует проводить определённые работы.

Головки чеснока формируются в земле, по этой причине его нужно сажать на убывающую луну.

Благоприятными датами для регионов Средней полосы России в 2022 году стали:

• в сентябре: с 14 по 16, с 24 по 30;
• в октябре: с 8 по 13, с 21 по 23.

Посаженный в эти дни чеснок гарантированно даст хороший урожай при должном уходе.

Когда сажать чеснок в 2022 году в средней полосе под зиму по лунному календарю сажать не стоит?

Неблагоприятными днями для посадки чесночной культуры в областях Средней полосы в 2022 году стали дни, когда луна находится в фазе новолуния и полнолуния. Эти лунные циклы приходятся на следующие числа:

• в сентябре: 6, 7 и 8, с 21 по 23;
• в октябре: с 5 по 7 и 20.

ВНИМАНИЕ! Если благоприятные даты являются рекомендованными, и посадку можно проводить и в другие числа, то неблагоприятные даты нужно строго соблюдать. Проводить посадку чеснока в эти дни нельзя.

Схемы посадки чеснока для Средней полосы

Посадку чеснока можно проводить по нескольким схемам. Выбор зависит от площади участка и его формы.

Строчная схема

Данный вид посадки привычный для многих огородников. На участке делают необходимое количество бороздок глубиной 10-12 см. Расстояние между ними должно быть не меньше 20 см, в дальнейшем это облегчит уход за ароматным овощем. Зубчики распределяют на расстоянии 10-12 см друг от друга.

Ленточная схема

Ленточный метод отличается от предыдущего только тем, что делают 3-4 бороздки, а затем оставляют междурядье, шириной около 50 см. Посадку чесночных зубчиков проводят также, как и в строчной схеме.

Шахматный порядок

Если участок не большой, посадка в шахматном порядке поможет сэкономить место. На участке делают грядку небольшого размера. Чтобы междурядье не занимало много места, зубчики чеснока располагают в шахматном порядке.

Ярусная посадка

Довольно интересный способ посадки, так как в одну лунку можно помещать 2 зубчика. При этом один зубчик должен быть мелкий, а второй крупный. Крупный зубец углубляют на 12 см в грунт, затем засыпают. Второй – мелкий зубец, углубляют на 7 см в почву. Ярусную схему посадки чеснока применяют на очень маленьких земельных участках.

ВАЖНО! После посадки участок умеренно поливают отстоянной водой комнатной температуры, чтобы посадочный материал быстрее начал формировать корневую систему.

На какую глубину нужно сажать чеснок в средней полосе?

Правильно выбранная глубина лунок во время посадки – важный фактор, от которого зависит на сколько крепким и здоровым будет будущий урожай.

Сильно заглубленный посадочный материал будет долго пробивать землю своими ростками, а значит большая часть витаминов и энергии уйдёт именно на это, а не на формирование головки. Небольшая глубина бороздок также может погубить урожай. Сильные заморозки могут уничтожить посадочный материал.

Оптимальной глубиной для посадки чеснока осень считается от 6 до 10 см.

ВНИМАНИЕ! Если вы запоздали с посадкой чеснока, и температура грунта заметно понизилась, грядки следует делать не меньше 10 см. Такая глубина поможет спасти семенной материал.

Учитывайте, что слишком сильно заглублять зубчики не надо. Особенно актуально это для участков с тяжелым грунтом. Большая глубина и плотная почва станут причиной измельчания чесночных головок.

Что класть в лунку при посадке чеснока осенью?

Участок, на котором планируется посадка озимого чеснока начинают подготавливать заранее. Примерно за месяц до мероприятия его перекапывают и вносят органические удобрения. Несмотря на это удобрения можно вносить непосредственно во время посадки. Для этого существует несколько рецептов, которые можно приготовить самостоятельно:

• 0,5 литра древесной золы смешивают с ведром компоста, сюда же добавляют 2 столовые ложки сульфат калия и 1 столовую ложку суперфосфата;
• 5 кг перегноя тщательно смешивают с ведром торфа, в полученную смесь добавляют 30 гр гранулированного суперфосфата и 20 гр калийной соли;
• в ёмкости смешивают 3-4 кг перегноя из листьев, 1 столовую ложку нитроаммофоски, 2 столовые ложки древесной золы и 1 столовую ложку суперфосфата.

Любую из полученных смесей можно подсыпать непосредственно в лунки во время посадки озимого чеснока.

ВНИМАНИЕ! Количество вносимого удобрения должно быть минимальным!

Особенности посадки чесноке в Средней Полосе, что нужно знать

Каждый регион имеет свои особенности посадки. Для Средней полосы России такими особенностями стали:

1. Посадку озимого чеснока необходимо провести за 20-25 дней до наступления устойчивых морозов.
2. Для проведения мероприятия необходимо выбрать ясный безветренный день.
3. Для получения хорошего урожая необходимо выбирать сорта, предназначенные для регионов Средней полосы России.
4. Хорошо, если предшественниками ароматного овоща были ягоды, бобовые, баклажаны, перец, тыква, капуста или огурцы.
5. Грядки для высадки готовят за 10-14 дней до запланированных работ.
6. После проведения мероприятия грядки обязательно поливают и мульчируют.

Советы и хитрости садоводов

Для обеззараживания семенного фонда зубчики чеснока помещают в крепкий раствор марганцовки на 2-3 часа. Такая подготовка снизит риск заболевания культуры в будущем.

Озимый чеснок не переносит переувлажнение, при выборе участка на этот критерий следует обратить особое внимание.

Грядку для посадки озимого чеснока готовят заранее, чтобы почва успела осесть и уплотниться, иначе чесночные зубки могут оказаться слишком заглублёнными.

Частые ошибки

Самыми распространёнными ошибками огородников-новичков стали:

• использование навоза в качестве подкормки;
• неправильно выбранное время и день для посадки чеснока осенью;
• слишком глубокая заделка семян;
• неправильно выбранные сорта озимого чеснока;
• несортированные семена;
• отсутствие мероприятий по обеззараживанию чесночных головок.

Даже одна из этих ошибок способна значительно снизить количество урожая и его качество.

Ответы на частые вопросы

Нужно ли освобождать зубчики чеснока при посадке от кожуры?

Делать этого нельзя. Зубчики без кожуры могут погибнуть от морозов и различных заболеваний.

Когда нужно делить головки на зубчики?

Делают это непосредственно перед посадкой.

Сколько раз можно сажать чеснок на одном месте?

Допускается посадка чеснока на одном участке не чаще двух лет подряд.

Заключение

Вырастить чеснок не сложно. Для получения хороших результатов необходимо правильно выбрать сорт и не ошибиться с временем проведения мероприятия.

Читайте далее:

Привет👋! Для вас мы создали группу в ВКонтакте, где регулярно выкладываем полезный материал. Пожалуйста, поддержите нас подпиской, лайком или репостом🙏 Ссылка ниже👇

Посадка чеснока осенью под зиму. Когда сажать чеснок осенью

• Когда сажать чеснок осенью
• Выбор зубчиков и их подготовка к посадке
• Подготовка почвы для посадки
• Правила высаживания чеснока, варианты посадки чеснока
• Уход за посадками
• Видео: все тонкости осенней посадки чеснока от канала Сад, огород своими руками

Фермеры не могут прийти к единому мнению: какой чеснок лучше – яровой или озимый? Главное в этом вопросе – цели посадки: например, яровой лучше хранится и при соблюдении условий может долежать до следующего сезона.

Преимущества ярового чеснока

Яровой чеснок дает отличный урожай, а свежие витаминные головки полезно иметь долгой зимой.

Подробно о весенней посадке здесь.

Преимущества озимого чеснока

• при посадке осенью растение получает возможность скорой адаптации;
• лучшее развитие весной;
• высокая урожайность.

Сегодня мы расскажем вам об особенностях посадки чеснока осенью под зиму.

Сроки посадки зависят от погоды и температурного режима, поэтому могут быть разными в разных климатических зонах.

Когда сажать чеснок осенью

Высаживается озимый чеснок примерно со второй декады сентября до конца октября. В этот период земля уже достаточно остывает ночью, но еще успевает прогреться в солнечные дни. Это отлично для того, чтобы зубчики не успели прорасти, но успели дать корешки.

Сроки посадки чеснока осенью в зависимости от регионов:

Регион	Когда сажать
Сибирь, Урал и остальные северные регионы	могут сажать чеснок уже с сентября
Средняя полоса	может не спешить до октября
Южные регионы	могут заняться посадкой овоща в ноябре и в благоприятную погоду даже в декабре.

Лунный календарь 2022

Известно, что лунные фазы могут оказывать благоприятное и неблагоприятное влияние на растения. И особенно зависят от них молодые саженцы, семена или луковицы, а также плоды в период созревания и набора сока.

Так благоприятными днями, когда сажать чеснок осенью 2022 года, считаются:

• сентябрь: 5-7, 23-25, 28-30
• октябрь: 2-4, 8-12, 15-18, 20-22, 27-31
• ноябрь: 3, 4, 12-14, 21, 23
• декабрь: 2-4

Неблагоприятные дни:

• сентябрь: 9-10, 26, 27
• октябрь: 9, 10, 25, 26
• ноябрь: 1, 2, 7-9, 24, 25, 28, 29
• декабрь: 7-9, 23-25

Дни новолуния и полнолуния считаются худшими для посадки озимого чеснока. Их лучше переждать.

В 2022 году неблагоприятные дни выпадают на такие даты:

• январь – 2, 3, 17, 18
• февраль – 1, 2, 16, 28
• март – 1, 2, 18, 27, 28
• апрель – 1, 2, 16, 23
• май – 1, 16, 30
• июнь -14, 18, 29
• июль – 13, 14, 28, 29
• август – 11, 12, 27-28
• сентябрь: 9-10, 26, 27
• октябрь: 9, 10, 25, 26
• ноябрь: 1, 2, 7-9, 24, 25, 28, 29
• декабрь: 7-9, 23-25

Выбор зубчиков и их подготовка к посадке

Озимые сорта чеснока весьма удобны:

• они сравнительно неприхотливы;
• обладают хорошим иммунитетом;
• морозостойкостью.

Также озимые сорта обладают более выраженным вкусом и запахом благодаря естественным срокам вызревания.

Важно помнить, что любой посадочный материал должен быть идеального качества:

1. Зубчики отбираются тщательно примерно за 15 дней до даты предполагаемой высадки. Они должны иметь целую оболочку, быть твердыми и здоровыми, без механических повреждений.
2. Никакие пятна или сколы недопустимы и такие дольки должны отбраковываться. Для посадки также используются только крайние зубчики – они являются полноценно вызревшими и способными для дальнейшего роста.
3. Выбранный материал должен быть сухим, тогда он сможет при искусственном парниковом эффекте дать корешки. Зубчики помещаются в полиэтиленовый пакет, укутываются бумагой и оставляются на 10 дней при комнатной температуре. В темноте и тепле просыпаются точки роста и намечаются корешки.

Как правило, для посадки чеснока осенью под зиму используются зубчики одного размера. Но в этом вопросе мнения расходятся.

По мнению кандидата сельскохозяйственных наук Октябрины Ганичкиной, чеснок можно откалибровать, но при этом использовать полностью: все годные чесночины подойдут для посадки. Но и высаживать их желательно, согласно калибру, не смешивая.

Осмотрев пустившие корешки зубчики, следует убедиться в их здоровье и отсутствие зеленых стрелок. Чеснок готов к посадке.

Важно! Если есть подозрения в неустойчивости погоды, возможных обильных осадках и высок риск загнивания посадочного материала, рекомендуется подготовить чеснок к посадке осенью – продезинфицировать зубчики.

Для этого их опускают на пару часов в:

• зольный раствор,
• слабый раствор марганцовки или фитоспорина.

Виды посадочного материала при выращивании озимого чеснока

Выше мы рассмотрели, как и когда сажать чеснок осенью зубчиками, теперь расскажем о других вариантах посадки.

Бульбочками

Кроме зубчиков, для посадки чеснока осенью под зиму используются так называемые бульбочки. Это посевной материал, который образуется у некоторых сортов озимого чеснока.

Об этом позаботилась природа: озимый чеснок не дает много зубчиков и для максимального размножения у него есть возможность выпустить стрелку, усыпанную воздушными луковичками, которых может быть до ста штук.

Однако выращивание их до полноценного урожая займет два года. Но оно того стоит! Дело в том, что только с помощью бульбочек можно сохранить сортовые свойства чеснока и не дать ему измельчать. Бесконечно долго размножать его зубчиками не получится. В первый год созреют однозубки, а на второй год – полноценные головки.

Головками

Посадка чеснока осенью под зиму головками считается вариантом для ленивых. На первый взгляд это кажется именно так, но на самом деле, это способ дальновидных садоводов-огородников. Дело в том, что высаженная головка через год даст результат в 5-7 отличных здоровых головок, еще и крупнее, чем материнская. А пока они будут расти и формироваться, то принесут неоценимую пользу участку в виде защиты от вредителей.

Так головки принято рассаживать хаотично по огороду и возле кустов смородины или земляники, чтобы отпугнуть практически всех – гусениц, тлю, плодожорку, блошек и моль. Все дело в выделяемых фитонцидах, которые для этих паразитов губительны.

Уход такой же, как и за посадками зубчиками, либо он и вовсе довольствуется тем, что ему достается от ухода за основными посадками на грядках. Только следует не забывать рыхлить и пропалывать. Можно также посадить чеснок и вокруг приствольного круга плодовых деревьев.

В конце лета ботва чеснока начнет желтеть и жухнуть. Это сигнал о вызревании головок. В ясную сухую погоду головки выкапываются и тщательно просушиваются.

Ботва желтеет и исчезает очень быстро ввиду своей сочности, поэтому если пропустить момент, то потом будет сложно найти однозубки. Не стоит затягивать с уборкой урожая.

Больше информации о том, когда и как правильно убирать чеснок с грядки.

Чеснок связывается небольшими снопами и просушивается в подвешенном состоянии в тени и на свежем воздухе.

Рокамболь

Многим знаком гигантский чеснок с нерезким запахом и очень приятным вкусом. Это не чеснок на самом деле – это необычный лук из семейства лилейных, его еще называют египетский лук, который вызревает в форме чесночных долек, только огромных размеров. Урожай его получают на четвертый год после высаживания. Величина одного зубчика может достигать 50 г и едва помещаться на ладони. Культивация рокамболя осуществляется на базе двух типов лука – причесночного и виноградного.

Выращивание этой необычной культуры очень интересно.

• Его зеленая надземная часть красиво цветет и этим пользуются ландшафтники: летом клумба будет покрыта необычными яркими шарами фиолетово-лиловой гаммы.
• Не менее эффектно смотрятся и мощные стволики с листьями, покрытыми матовым сизым налетом, придавая растению некое величие и благородство.
• Кроме приятных внешних данных, рокамболь является вкусным и полезным овощем для зимнего стола.

Он обладает нежным вкусом, душистый и богат витаминами, такими нужными в зимние месяцы. Единственный недостаток этого чеснока – непродолжительное хранение. Но это можно решить с помощью соленья и консервации. Также рокамболь высушивается и измельчается, а затем используется как витаминная пряность. А в свежем виде особенно вкусный, если его запечь целиком и подавать к мясу.

Подготовка почвы для посадки

Озимый чеснок предъявляет к почве следующие требования:

1. Почва для чеснока должна быть рыхлая на глубину минимум 30 см, питательная, на хорошо проветриваемом участке под открытым небом. Максимум солнца и света в пасмурные дни. Глинистый грунт хорошо перемешать с торфом. Если вмешать в почву навозный компост не младше 5 лет, то уже не придется удобрять и подкармливать чеснок в этом сезоне.
2. При отсутствии компоста подойдет перегной, а потом добавление суперфосфата и калийной соли. Не стоит забывать и о грунтовых водах, особенно в предстоящий сезон дождей и снега. Если воды слишком близко, то в лунки под зубчики добавляется небольшой слой песка для дренажа.

Грядка для посадки чеснока осенью должна зимой быть хорошо укрытой снегом. Если морозы наступят до выпадения снега, как это нередко бывает в Подмосковье и в целом по средней полосе, то следует укрыть чеснок рубероидом.

Мульчу для озимого чеснока использовать не рекомендуется – она имеет свойство преть и это будет нарушать как температурный режим под укрытием, так и создаст неправильный уровень влажности. Но если есть риск сильных морозов, например, в Сибири и на Урале, то нужно прикрыть слоем сухого торфа, а весной его убрать.

Севооборот и чередование культур

Чеснок очень чувствителен к почве, а ее состав напрямую зависит от севооборота. Соответственно, одну и ту же культуру не высаживают на одном участке два года подряд, т. к. это истощает почву. э

Ниже правила чередования культур для получения урожая чеснока высокого качества.

1. Чеснок не высаживают после корнеплодов. Корнеплоды весьма прожорливы и получение крупного чеснока после них невозможно. Категорически не рекомендуется использовать землю под чеснок после картофеля ввиду возникновения заболеваний у чеснока, например, нематоды.
2. Если после корнеплодов в течение двух лет на грядках чередовались капуста, бобовые или бахчевые, то почва будет идеальной под чеснок.
3. Чеснок хорошо растет в почве после любых сидератов. Но следует избегать посадки сразу же после овса или ячменя.
4. Если территория удобрялась свежим навозом, а не компостом, то в этот и следующий год чеснок лучше не сажать. Расти у него, в основном будет зеленая масса, а головки будут водянистыми и долго храниться не смогут.
5. Озимый чеснок – прямой конкурент любым пряностям. Поэтому с пряными травами, особенно многолетними, сажать его не следует.

Правила высаживания чеснока, варианты посадки чеснока

Все очень просто:

• подготовить борозды на расстоянии 10-15 см друг от друга;
• сделать лунки диаметром 2-3 см, глубиной 3 см на расстоянии 10-15 см друг от друга;
• строго вертикально поставить зубчики, не вдавливая их в землю;
• присыпать землей и не утрамбовывать;
• все манипуляции проводить в сухую хорошую погоду.

Уход за посадками

Уход заключается в своевременном укрытии, а весной, после устоявшейся плюсовой температуры, рубероид снимают и дают возможность появиться всходам.

После появления всходов вносятся удобрения: коровяк или разбавленный птичий помет. Очень хорошо отзывается чеснок на удобрение кроличьим навозом. После этого подкормка не понадобится до середины лета, до фазы формирования и вызревания головок.

На протяжении сезона в фазе активного роста чеснок обильно поливается и пропалывается.

Внимание! Самый ответственный момент в уходе летом за чесноком – не пропустить момент удаления стрелки, когда она отрастет примерно на 10 см. Она удаляется вручную, и это дает возможность развиваться головке. Если этого не сделать, то все питательные элементы уйдут в рост стрелки и зеленой надземной части.

Видео: все тонкости осенней посадки чеснока от канала Сад, огород своими руками

Вот так целительный древнейший чеснок уже долгие годы идет вместе с человеком и служит верой и правдой не только его здоровью, но и гурманскому вкусу. Испокон веков чеснок является неотъемлемым элементов различных сфер деятельности человека – от кулинарии до армии и народной медицины, это же русский антибиотик, спаситель при эпидемиях. Мы рассказали о посадке чеснока осенью под зиму. Надеемся, информация будет вам полезна.

Посадка чеснока осенью — съедобная долина Огайо

Часть I

Эти бумажно-белые луковицы в бакалейной лавке кажутся многим домашним поварам экзотикой, выращенной только гуру в далеких субтропических землях. Осмотр лампочки — без грязи, пятен и листьев — не дает реального представления о том, как она сюда попала. Так что предложение выращивать чеснок у себя на огороде, в нашей умеренной 6-й зоне, кажется смешным, розыгрышем.

Люди часто думают о помидорах, когда планируют свой первый сад, но наряду с очарованием помидоров — больших, раскидистых, бросающихся в глаза растений, украшенных как новогодние елки, — возникает драма их выращивания (болезни, вредители и толпы пушистых лесных существ, которым вполне хватает недозревших помидоров, которые люди наивно оставляют на лозе еще на один день).

Нет, помидоры не входят в мой список «первокурсников» (по крайней мере, без короткого разговора об управляемых ожиданиях). Новому садовнику нужен год сладкого успеха, чтобы доказать, что усилия того стоят.

Чеснок — секретное ароматическое оружие повара — как раз то, что нужно для заключения сделки. Легкий в посеве и уходе, чеснок является культурой мечты домашнего садовода. Семенная гвоздика проводит свои первые четыре-пять месяцев жизни под землей, вне поля зрения, сосредоточившись на росте корней, и от садовника не требуется никакого внимания. Весной наступает короткий вегетационный период, когда появляются тонкие ветки зелени высотой от двух до трех футов. К середине июля, после комфортной процедуры ухода, пришло время требовать награды в виде красивых, ультраароматных луковиц.

В этой серии подробно рассказывается о волшебстве выращивания чеснока в долине Огайо. В этом выпуске я расскажу об основах посадки. Как только вы увидите, насколько это просто, вам захочется попробовать это самостоятельно.

Три основных типа чеснока

Часть 2 этой серии расскажет о большом разнообразии чеснока, который мы можем выращивать здесь, но в качестве общего обзора узнайте, что существует три типа чеснока: твердый, мягкий и слоновий.

Hardnecks имеет большой вкус и чесночный пунш, образуя длинные вьющиеся черешки (чудесно съедобные цветочные побеги, которые появляются в мае). Сорта Softneck не образуют черешка — черешок представляет собой одноименную «шею», которая при отверждении твердеет, как толстая веточка. Мягкие шейки — это то, что вы обычно найдете в отделе продуктов, поскольку они очень хорошо доставляются и хранятся. Слоновий чеснок на самом деле не настоящий чеснок, а больше похож на лук-порей. Его одинаково легко выращивать, его луковицы и гвоздики огромны и имеют приятный мягкий чесночный вкус.

Покупка чеснока для посадки

Одна из замечательных характеристик чеснока заключается в том, что то, что вы едите — зубчики — и то, что вы сажаете, — одно и то же. На самом деле, постоянные производители чеснока — как домашние огородники, так и фермеры — откладывают часть урожая каждый год, чтобы пересадить его в следующем сезоне. Итак, найдите хорошо сформированную луковицу чеснока, и все готово.

Посетите крупные онлайн-питомники, чтобы узнать, что у них есть в наличии, или зайдите на любой из местных фермерских рынков, которые все еще работают, и спросите у производителей, остались ли у них луковицы с сезона.

В крайнем случае, вы можете купить чеснок в продуктовом магазине с оговоркой, что этот чеснок выращивается для хранения, а не для размножения. Я сделал это один год, в качестве эксперимента. Луковицы были маленькими (меньше, чем их родитель), но они все равно разваривались, как и подобает чесноку. Попробуйте, и если вам понравится процесс, поищите лучшие сорта в следующем июле (оптимальный месяц для заказов).

Когда сажать

Середина и поздняя осень — лучшее время для посадки чеснока. Я стремлюсь к середине октября, если только у нас не будет длительного периода необычайной жары, тогда я подожду до ноября. Достаточно любого времени до того, как земля замерзнет, ​​пока почва остается пригодной для обработки. (Если эта статья побуждает вас попробовать посадить чеснок, просто убедитесь, что мы не находимся в середине причудливых ноябрьских заморозков, прежде чем отправиться на поиски.)

Зачем сажать осенью? Чеснок лучше всего растет, когда у зубков есть шанс создать крепкую корневую систему в прохладной почве до того, как начнется энергичный зеленый рост над землей. Весной для этого недостаточно времени, потому что ожидание оттаивания земли в марте означает слишком короткий промежуток между посадкой и сбором урожая.

Подготовка грядки

Выберите солнечное место с суглинистой, хорошо дренируемой почвой. Переверните почву на глубину около шести дюймов, работая с большим количеством чистого, богатого компоста. Разровняйте поверхность граблями, равномерно распределяя почву по грядке. Если позволяет погода (и ваше расписание), оставьте кровать на пару дней, чтобы она осела и выровнялась.

Соберите материал для мульчирования: вам понадобится достаточно, чтобы покрыть грядку рыхлым материалом от трех до шести дюймов. Если у вас есть деревья и газонокосилка для мульчирования, прикрепите травосборник к газонокосилке и сделайте несколько проходов по участкам с опавшими листьями. Мало того, что мульчированная трава и листья обеспечат необходимую зимнюю защиту для вашего чеснока, эта смесь обеспечивает оптимальное сочетание питательных зеленых и бурых веществ, которые являются отличным дополнением для вашей садовой почвы. Если у вас нет мульчирующей газонокосилки, коричневые листья или солома без семян также подойдут.

Выберите план посадки

В зависимости от размера и формы вашего сада, вы можете сажать чеснок просторными рядами или плотной сеткой, со смещением одного ряда от последнего. Каждая конструкция имеет свои преимущества и недостатки. Ряды особенно удобны для крупномасштабных посадок, так как вы можете легко возделывать между ними (а позже сбор урожая можно выполнять методично с помощью лопаты с длинной ручкой). Основным недостатком рядов является то, что они теряют пространство, которое в противном случае можно было бы использовать для выращивания, а в типичном домашнем саду пространство драгоценно.

Сетка позволяет разместить большое количество растений чеснока на небольшом пространстве. Это расположение, которое я предпочитаю, выращивая большую часть своего чеснока на участке размером 3 х 10 футов, который удобно вмещает от 50 до 70 растений. Недостаток интенсивной сетки в том, что пропалывать приходится вручную, залезая между растениями. Форма моего участка намеренно узкая, чтобы я мог легко добраться до почвы и растений в центре грядки.

В день посадки

Выберите и подготовьте луковицы и зубчики чеснока: осторожно разломайте луковицы и отделите зубчики. Не беспокойтесь о бумажной оболочке: оторвите то, что свободно, а остальное оставьте нетронутым. Выберите самые крупные зубчики для посадки, а меньшие используйте для приготовления пищи. В то время как вкус одинаков от одной гвоздики к другой, большие, правильно сформированные гвоздики, как правило, дают самые большие и здоровые луковицы.

Если вы сажаете более одного сорта, не забудьте разделить и промаркировать зубчики. У многих чесноков есть зубчики, которые похожи друг на друга по цвету и форме, и легко запутаться, кто есть кто (был там, делал это). Даже кухонные миски, временно помеченные малярным скотчем, помогут.

Разделите и пометьте грядку: если вы сажаете только один сорт чеснока, вы золотой — этот раздел можно пропустить. В противном случае вы захотите пометить свой подготовленный сад, чтобы вы могли сказать, какой сорт где растет. Я выращивал более 15 сортов чеснока и ухаживал за сотнями растений в своем домашнем саду, и, несмотря на этот опыт, мне все еще трудно (если не невозможно) отличить растения чеснока только по внешнему виду зелени над стеблем. землю, и сорта с луковицами одного цвета также трудно отличить, пока вы не откусите зубчик.

Я использую толстую бечевку или тянущуюся зеленую пластиковую ленту, а также садовые скобы, чтобы установить границы между сортами, а затем рисую помеченную карту в своем садовом журнале. Полагаться на маркеры растений или столбики в качестве меток в лучшем случае сомнительно, так как суровые зимние погодные условия могут сместить и переместить метки (тоже бывало, делали так: Привет, 2007 год, год загадочного чеснока).

Выкопайте и посейте: Предварительное выкапывание всех лунок экономит время и позволяет размещать зубчики точно на нужном расстоянии. Я рекомендую сажать гвоздики на расстоянии восьми дюймов друг от друга. В рядной конфигурации оставляйте достаточно места для ходьбы между рядами, около 24 дюймов по центру. В смещенной сетке зубчики должны быть на расстоянии восьми дюймов друг от друга во всех направлениях.

Гвоздики следует сажать на глубину около трех дюймов, при этом их должен покрывать слой почвы от одного до двух дюймов. Существуют шнековые инструменты для посадки луковиц, но я использую деревянный дюбель диаметром 1 дюйм, грубо выбритый до конусности с линией, проведенной в трех дюймах от кончика. Вставьте дюбель в землю до 3-дюймовой отметки и покачивайте палкой круговыми движениями, чтобы расширить и закрепить отверстие. Продолжайте сверлить оставшиеся отверстия для всех ваших семенных зубков, чтобы вы могли визуализировать расположение.

Поместите по одному зубчику чеснока острым концом вверх в каждое отверстие. Покройте почвой и уплотните. Рассыпьте мульчу по грядке.

И все. Гвоздика будет укореняться под землей до первых сильных заморозков, а затем крепко висит, пока весной не станет тепло.

Карен Гибсон делится своими кулинарными и садовыми приключениями в своем блоге LeafandGrain. com.

Посадка чеснока осенью — главные садовники округа Грин

Опубликовано 31 августа 2022 г. Категории: Образование Комментарии к этому сообщению отключены

Чеснок является любимым ингредиентом многих кулинарных рецептов из-за вкуса и аромата, который он придает пище. Благодаря своим антибактериальным и противовирусным свойствам чеснок также используется во всем мире в качестве народного средства для борьбы с инфекциями и укрепления иммунной системы. Чеснок является одной из наиболее часто назначаемых пищевых добавок как для предотвращения, так и для уменьшения продолжительности и тяжести простуды и гриппа. Травяной чай, или отвар, приготовленный из чеснока, лимона и меда, является распространенным домашним средством в сезон простуды и гриппа, особенно в Испании и Латинской Америке, где он известен как «испанское лекарство».

Как и у многих луковиц, у чеснока есть одно уникальное свойство – его чаще сажают осенью, чем весной. Для достижения наилучших результатов чеснок следует сажать с конца сентября до середины октября на юго-западе Миссури (см.

ниже статью «Влияние трех сроков посадки на три типа чеснока на юго-западе Миссури»). Посадка чеснока осенью является предпочтительным методом для большинства сортов чеснока, особенно сортов с жесткой шейкой, поскольку корни укореняются до того, как земля замерзнет, ​​а зима обеспечивает достаточный период покоя, в течение которого молодые растения подвергаются воздействию низких температур (яровизация) без вершины ломают землю. Затем луковицы начинают вегетационный период и обычно являются одной из первых культур, которые появляются ранней весной. Это раннее корнеобразование и медленный прохладный рост в течение более длительного вегетационного периода способствуют увеличению головок чеснока.

Чеснок необходимо сажать на солнечном, плодородном, хорошо дренированном месте, которое не использовалось для выращивания других растений семейства луковых. Лучше не сажать чеснок из обычного продуктового магазина, потому что он мог быть обработан для предотвращения прорастания, а сорта, доступные в продуктовом магазине, могут быть не лучшими для наших условий выращивания.

Когда пришло время сажать, разломите головки чеснока на кусочки (называемые зубчиками) и посадите лучшие зубчики, оставив более мелкие для приготовления пищи. Примечание: Гвоздики не следует отделять от основной луковицы до дня посадки. Лучшие гвоздики будут большими, пухлыми. Посадите гвоздику на расстоянии 3-6 дюймов друг от друга и на 2 дюйма в глубину так, чтобы заостренный конец гвоздики смотрел вверх. Защитный слой из листьев, соломы или обрезков травы поможет изолировать недавно посаженный чеснок от холодных зимних температур.

Хотя начало сентября еще слишком рано, чтобы начинать сажать луковицы чеснока на юго-западе Миссури, сейчас самое подходящее время, чтобы спланировать осенние чесночные грядки, протестировать и изменить почву, а также выбрать сорта, наиболее подходящие для вашего региона и региона. личные вкусы. Следующие ссылки помогут вам начать поиск идеального чеснока:

• Органическое выращивание
• Кин Органикс
• Семена семейной реликвии Бейкер Крик