Глухая крапива дикорастущие растения: Глухая крапива дикорастущие растения ~ Советы садоводам и огородникам — Сибирский процвет

Содержание

Глухая крапива дикорастущие растения ~ Советы садоводам и огородникам

Яснотка белая

Яснотка белая (Lamium album), она же глухая крапива, является многолетним травянистым растением. Растение относится к семейству губоцветных.

Содержание:

Описание

В высоту это лекарственное растение достигает полутора метров. Корневище у него ползучее. По форме листьев и внешнему виду яснотка напоминает крапиву, но она не обладает крапивной жгучестью. Скорее всего, именно поэтому ее и назвали глухой крапивой.

Растение имеет четырехгранный полый стебель, он не разветвляется и имеет опушенность белыми волосками, также как и листья.

Листья располагаются супротивно, имеет сердцевидно-ланцетную листовую пластинку.

Цветки имеют белый или желтоватый венчик. Располагаются они в пазухах листьев, приближенных к верхушке. Плод состоит из четырех орешков, имеющих форму близкую к трехгранной. На их поверхности присутствуют бородавчатые выросты.

Цветет глухая крапива с мая по сентябрь, а семена созревают с августа по октябрь.

Места произрастания

Распространена яснотка белая достаточно широко. Она растет в лиственных лесах и парках. Ее можно увидеть на пустырях, в неухоженных садах, около заборов и вдоль дорог.

Химический состав

Химический состав растения довольно разнообразен. В листьях и цветках содержится большое количество дубильных веществ. Также в них присутствуют сапонины, алкалоиды, эфирные масла и флавоноиды. Содержит растение галловую, аскорбиновую и хлорогеновую, р-кумаровую, кофейную и феруловую кислоты. Присутствуют в химическом составе гистамин, холин, тирамин и азличные микроэлементы.

Лечебные свойства яснотки

Препараты на основе яснотки белой имеют целый ряд лечебных свойств. Это растение обладает противовоспалительными, спазмолитическими и кровоостанавливающими свойствами. Оно оказывает отхаркивающее действие, тонизирует, создает мочегонный эффект, положительно воздействует на кожу при аллергических дерматозах.

Области применения

В лечебных целях применяются практически все части растения.

Спиртовую настойку из корневищ используют при зубной боли, а также бессоннице.

Отвар надземной части употребляется внутрь при головных болях, сердечных и нервных заболеваниях.

Сок из надземной части оказывает успокаивающее действие и применяется при бессоннице, истерии и нервных возбуждениях.

Наружно и внутрь сок употребляют при кожных проблемах: фурункулезах, экземах, диатезе, сыпи.

Компрессы из сока помогают лечить ожоги и раны.

Отвары и настои из цветков принимаются внутрь в качестве кровоостанавливающих средств в том числе и при внутренних кровотечениях. Используют их и как мочегонное.

Сбор и заготовка

Цветки яснотки белой собирают только распустившиеся. Срывают венчики вместе с тычинками. Сушат в проветриваемом помещении при температуре в двадцать пять градусов. Сырье раскладывают тонким слоем.

Листья растения заготавливают также во время цветения. Сушат, как описано выше.

Корневища выкапывают осенью, когда вегетация уже закончена. Их сушить лучше с использованием духовки или других приборов. Готовое сырье не должно гнуться, а легко ломаться.

Противопоказания

Ядовитых веществ в растении нет. Передозировка при его приеме не опасна. Но следует помнить, что долгое время препараты из яснотки принимать не желательно людям, имеющим повышенную свертываемость крови, гипотонию и некоторых других проблемах.

Рецепты

Настой цветков готовят из одной или двух ложек сырья. Их заливают двумя стаканами кипящей воды, настаивают два часа и процеживают. Принимают по половине стакана четыре раза в день.

Сок яснотки готовят из свежей травы или цветков. Сырье измельчают и при помощи ткани отжимают из него сок. Принимают три раза в день по две столовые ложки с ложкой меда.

Видео

Глухая крапива — что это

Это многолетнее растение, похожее на крапиву, можно рассматривать как обильный медонос, уникальное лечебное растение или как сорняк. Оно не имеет обжигающих кожу волосков, поэтому его не опасно брать в руки. Так кратко описывают «крапиву глухую» или «яснотку белую».

«Ложная» крапива

Крапива с белыми цветами, как называется по-другому яснотка, в давние времена культивировалась, как техническая культура. Жесткие волокна ее стебля шли на изготовление рыболовных сетей, мешковины, веревок, грубого полотна.

Растение относят к семейству Губоцветных с длинным корнем, расползающимся во все стороны. Размножается семенами, также из корня выпускает отростки, показывая способность вегетативно расселяться.

Описание ложной крапивы:

цветочек – белого цвета, сидячие, опущенные, расположены в пазухах листьев, собраны в мутовки по 8-10 штук; чашечка пятизубчатая, колокольчатая, венчик цветка выпячен трубочкой, прикрыт черно-лиловым пыльником, в ней собирается нектар;
плод состоит их 4 бородавчатых орешков темно-серого цвета, форма трехгранная;
лист овальный, выглядит, как буква О, сморщенные, крупнопильчатые с заостренным концом, основание сердцевидное, темно-зеленого цвета, с длинными черешками, волоски, способные жечься, отсутствуют;
стебель прямостойкий, четырехгранный, волосистый, достигает длины полметра;
цветение белой крапивы продолжается с середины мая – до осенних холодов;
семена начинают созревать с начала лета.

Глухая крапива в цвету

Содержит:

эфирные масла, алколоиды, сапонины;
микроэлементы, флавониды, органические кислоты;
слизистые и дубильные вещества, витамины.

Дополнительная информация: Растет по соседству со жгучей крапивой, любит влажную почву, затененные места с прохладой, без прямых лучей солнца. Предпочитает расти по берегам болот, озер, на опушках негустых лесов и, как сорняк, на огородах. Укрепляется в верхних слоях почвы, на глубине перестает расти.

Разновидности и отличия крапивы

Всего в семействе Губоцветных насчитывают 16 видов яснотки, у них одинаковое свойство. Название свое они получили за форму цветка, который выглядит, как зев животного.

Еще одна разновидность травы, похожей на крапиву, – глухая крапива, цветущая сиреневыми цветами. В народе у нее название – пустырник. Трава широко распространена, растет в белорусских лесах, на Украине, в Крыму, на Урале и Кавказе.

В разных местах произрастания ее можно называть по-разному: сердечной травой, пустырником пятилопастным, пустырником сердечным. Строение у растения соответствует семейству Губоцветных, похоже на крапиву яснотку, со всеми признаками этого вида.

Зная признаки неправильной крапивы, несложно отличить яснотку простую и декоративную от двудомной крапивы:

яснотка похожа на крапиву, но в руках не будет жечь кожу;
цветки бывают от белого до синего цвета;
цветы наполнены нектаром, который пахнет медом;
лист не сильно отличается от привычного крапивного строения, но может быть декоративного серебристого цвета, с темной каймой;
запах у стебля и листьев яснотки тяжелый и неприятный, возможно по этой причине ее не едят животные, а крапивкой обычной часто подкармливают молодых птиц, для хорошего роста;

крапиву, цветущую белым цветом, медики не признают лекарственной, а крапиву двудомную массово заготовляют для фармацевтической промышленности;
ненастоящая крапива дает много сахаристого, светлого, нежного нектара, а жгучая трава не медоносная.

Обратите внимание! Декоративную яснотку выращивают в домашних условиях для украшений клумб и газонов. Она несколько месяцев будет зеленить, радуя глаз небольшими, яркими, разноцветными цветочками, привлекая бабочек и пчел.

Ложная крапива стеблеобъемлющая – невысокое двухлетнее растение с многочисленными цветками, у которых пурпурно-розовый венчик, листья округлые. Многочисленные стебли ветвятся у самого основания, плоды – серые, бородавчатые.

Пятнистая яснотка или крапчатая

Пятнистая яснотка или крапчатая – стебли опущенные, самоукореняющиеся; цветки собраны мутовками до 8 штук с опущенным венчиком сиреневого цвета; зазубренные, яйцевидные листья со светлыми пятнышками; коричневые, трехгранные плоды;

Гибридная крапива – однолетнее красноватое растение, стебель ветвится от корня, венчик и чашечка цветка темно-красного цвета; листья ромбические, с выемками.

Пурпурная яснотка – двухлетнее растение, хороший медонос; стебель лежачий, ветвистый красного цвета; на верхушке стебля мутовками собраны цветки с сине-фиолетовой чашечкой; лист мятый, морщинистый, сердцевидной формы на длинном черешке.

Польза и вред яснотки

Растение с богатым химическим составом обладает лечебными свойствами. Для лечения применяют все части яснотки. Цветки собирают только распустившиеся, вместе с тычинками, сушат в проветриваемом помещении. Листья заготавливают в период цветения яснотки, провяливают так же. Корень выкапывают поздней осенью, сушат в сушильном аппарате, пока он перестанет гнуться.

Важно! Из растения выдавливают сок, делают отвар, спиртовую настойку. Применяют, как спазмолитическое, кровоостанавливающее, успокаивающее, мочегонное средство.

Молодую зелень добавляют в салаты и другие блюда. Взрослое растение в пищу не пригодно.

Яснотка обладает редкой живучестью, своим ползучим корнем может расползаться по огромной территории, обживать ее, закрепившись на долгие годы. В течение всего лета продолжается цветение сорняка, поэтому размножение семенами не прекращается весь сезон. Вытравить ее можно двумя способами:

При механическом способе растение необходимо постоянно пропалывать, выкапывать как можно глубже. Его надо выморить, собрать все выкопанные корешки и стебли. Все собранные части яснотки собрать в одну кучу, подвялить их на солнце. Затем вынести за пределы огорода в компостную яму, накрыть пленкой. Главное – не допустить сорнякам прорости, они должны перегнить.

Для химической обработки используют опрыскивание гербицидами. После этого в течение месяца растение погибнет. Но ядохимикаты не действуют избирательно, вместе с крапивой будут отравлены все близко растущие растения.

Не причиняя вреда овощным культурам, можно опрыскать молодой сорняк раствором калийных солей 1:3. На взрослое растение этот метод не подействует.

Стоит помнить! Главное достоинство яснотки – медоносность. Не стоит уничтожать растение, если в этом нет необходимости, и пчелы добудут из него ароматный, пикантный темный мед.

Крапива двудомная

Urtica dioica L. Семейство крапивные — Urticaceae

Это недоброжелательное при близком знакомстве растение известно с незапамятных времен. Родовое название его образовано от латинского «урере» (жечь) и вызвано свойством крапивы вызывать жжение и зуд кожи при соприкосновении с ней. Жжение объясняется тем, что волоски крапивы, легко обламываясь из-за значительного содержания в них кремниевой кислоты. Гранят кожу и, выделяя муравьиную кислоту, вызывают резкое ее раздражение.

Крапива — общеизвестное дикорастущее многолетнее травянистое растение высотой до 170 см с ползучим ветвистым корневищем. Стебли прямостоячие, тупочетырехгранные, бороздчатые, неветвистые, покрытые, как и все растение, длинными жгучими волосками. Листья супротивные, черешковые, яйцевидно-ланцетовидные, крупнозубчатые, длиной до 17 см. Верхняя часть листьев темно-зеленая, усаженная жгучими волосками; нижняя сторона — светло-зеленая с жилками, также покрыта жгучими волосками. Цветки мелкие, зеленоватые, с простым четырех раздельным околоцветником, собраны в ветвистые прерывистые колосья, выходящие из пазух листьев. Плод — яйцевидный или эллиптический орешек, желтовато-серого цвета.

Цветет с июня до сентября. Растет как сорняк около жилья, по пустырям, вдоль дорог, на вырубках, в горах, а также в тенистых влажных лесах, оврагах и прибрежных кустарниках. Встречается почти по всей европейской части России, в том числе и на Кавказе, в Средней Азии и в Западной Сибири, реже как заносное растение — в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.

При заготовке следует отличать крапиву двудомную от возможных примесей:

— глухой крапивы, или яснотки белой, которая не обладает жгучими свойствами. Листья у нее гладкие с чередующимися мелкими и крупными зубчиками;

— крапивы жгучей, отличающейся меньшим размером, ветвистым стеблем и мелкими листьями с глубокими тупыми зубцами.

В медицине используют листья крапивы двудомной. Заготовку ее следует производить во время цветения — с июня по сентябрь. Во избежание ожога сбор листьев производят в рукавицах, либо все растение косят, дают завянуть, после чего потерявшие жгучесть листья ощипывают.

Сушат в тени, на чердаках, под навесом, в проветриваемых помещениях, раскладывая листья на подстилках очень тонким слоем. После сушки удаляют листья, изменившие свой натуральный цвет, а также стебли и цветы. Высушенное сырье состоит из темно-зеленых листьев со слабым запахом и горьковатым вкусом.

В листьях крапивы содержится значительное количество аскорбиновой кислоты, каротин, витамины групп В и К, муравьиная, пантотеновая и другие органические кислоты, дубильные и белковые вещества, камеди, гликозидуртицин, фитонциды, протеины, сахара, соли железа, калия и кальция, сера.

Крапива издавна широко применяется в народной медицине различных стран. Она обладает кровоостанавливающим действием, усиливая свертываемость крови, увеличивает содержание гемоглобина и эритроцитов, оказывает тонизирующее действие на стенки сосудов и гладкую мускулатуру матки, понижает содержание сахара в крови. Благодаря высокому содержанию хлорофилла — зеленого пигмента растений, который по химическому строению родственен пигменту крови человека,— крапива обладает тонизирующим действием, улучшает основной обмен, стимулирует грануляцию и эпителизацию пораженных тканей.

Отвар листьев крапивы издавна применяли при туберкулезе легких, анемии, бронхите, малярии, болезнях селезенки, мышечном и суставном ревматизме, поносах, выпадении волос. Свежую молодую траву растения втирали в кожу для уничтожения бородавок, а также при суставном ревматизме и радикулите.

Еще в XVII веке русские врачи, используя бактерицидные свойства свежей крапивы, лечили ею раны, язвы и свищи. Сок из свежей крапивы применялся при камнях печени и почек, легочных болезнях, лихорадке, внутренних кровотечениях, лечении инфицированных ран, для втирания в кожу головы при выпадении волос.

В народной медицине 100 г измельченных листьев заливают смесью 0,5 л воды и 0,5 столового уксуса, кипятят 30 минут, процеживают и используют для мытья головы при выпадении волос.

В научной медицине настой листьев крапивы применяется как кровоостанавливающее средство при легочных, почечных, маточных и кишечных кровотечениях. Предлагается быстрая перевозка спецтехники по специальным ценам.

Настой готовится по общим правилам из расчета 2 столовые ложки мелко измельченных листьев на стакан воды. Принимают по 1/2—1/4 стакана 3—5 раз в день за полчаса до еды.

Промышленностью выпускаются брикеты из листьев крапивы, жидкий и густой экстракты. Кроме того, крапива входит в состав желчегонного препарата «аллохол», сбор № 2 для приготовления микстуры по прописи Здренко, слабительный сбор №’ 1, желудочный сбор № 3 и поливитаминный сбор.

лечебные свойства цветка и противопоказания

Глухая крапива — растение, похожее на обычную крапиву, но с мягкими листьями без жгучих волосков. Другое название этой травы — белая яснотка, она принадлежит к семейству Яснотковые и растет по всей Восточной Европе. Растение любит влажные тенистые места у оврагов. Хорошо растет глухая крапива в огородах и садах.

Глухая крапива очень похожа на обычную

Характеристика растения

Глухая крапива — многолетник с прямыми четырехгранными стеблями. Вырастает до 170 см высотой. Листья черешковые, длиной около 10 см. Верхние листья гораздо меньше, чем нижние. В пазухах верхних листьев развиваются белые цветки, которые растут кольцами по 6–14 штук. В России растение цветет с апреля до октября, пока длится теплый период.

С августа по октябрь созревают плоды и семена растения. Семена яснотки, растущей в дикой природе, можно собрать и посадить растение у себя на участке.

Размножение растения

Размножается яснотка черенками и семенами. Самый простой способ — собрать семена и посеять их в открытый грунт под зиму или в начале весны. Перед посевом нужно перекопать почву и распределить семена на поверхности. Через некоторое время мелкие орешки прорастут. Цвести растение начинает на второй год, иногда растение размножается самосевом.

Более быстрый способ — размножить растение делением куста, это же помогает сохранить сортовые свойства глухой крапивы. Весной куст выкапывают, делят на несколько частей и высаживают его части. Уже через год глухая крапива зацветет.

Можно рассадить глухую крапиву и черенком или отводком, но таким способом приживаются не все растения. Черенки нарезают в августе, отводки рекомендуется делать в сентябре или начале октября, когда на стебле появляются орешки.

Источник: Depositphotos

Глухая крапива будет хорошо расти, если подобрать для нее подходящее место

Уход за растением

Глухая крапива весьма неприхотлива, если соблюдать несложные рекомендации:

Крапиву можно сажать под деревья с высокой корой, проницаемой для солнечных лучей, или на другой участок с рассеянным освещением.
Для посадки лучше всего выбрать плодородную влажную и рыхлую почву. Весной и во время цветения можно подкормить растение компостом.
Обильно поливать яснотку не надо, как и доводить до сильной засухи.
Во время цветения удаляйте увядшие соцветия, чтобы не допускать излишнего самосева.
Зиму глухая крапива переносит хорошо, дополнительно укрывать ее не надо.

Состав и заготовка растения

Цветы и стебли растения содержат много полезных компонентов, в числе которых: алкалоиды, флавоноиды, аскорбиновая, кофейная и феруловая кислота, дубильные вещества, эфирные масла. В лечебных целях применяются практически все части растения. Яснотка помогает бороться с различными воспалениями, укрепляет нервную систему, полезна в лечении простуды и заболеваний кожи.

Глухую крапиву собирают в течение всего лета. Собирают, как правило, верхушки стеблей. Можно обобрать с них венчики цветков, которые содержат наибольшее количество полезных веществ. Сушат сырье в тени. Следите за тем, чтобы помещение хорошо проветривалось. Сырье хранят в плотно закрытых стеклянных банках в течение года.

Корневища травы выкапывают осенью, когда трава уже отцвела. Можно просушить корни в духовке.

Источник: Depositphotos

Можно выращивать глухую крапиву и в цветочном горшке, кадке или кашпо

Настой из глухой крапивы

Настой готовят из цветков растения. Для приготовления 5 ложек сухой травы заливают 2 стаканами кипящей воды, затем держат в течение 15 минут на водяной бане, охлаждают и процеживают. Процеженный настой снова разбавляют кипяченой водой до исходного объема. Принимают в течение дня как вяжущее и противовоспалительное средство при трахеитах, бронхитах, астме и других простудных заболеваниях. Настоем яснотки полоскают горло при ангине, его употребляют при нервных заболеваниях и головных болях. Ванночки из настоя яснотки облегчают состояние при геморрое.

Отвар из глухой крапивы

Для лечения фурункулеза, золотухи и других заболеваний кожи используют отвар яснотки белой. Чтобы его приготовить, залейте 30 грамм измельченной травы литром воды и проварите 15 минут на водяной бане. Дальше отвар процеживают и доводят до исходного объема кипяченой водой. Отвар используют для спринцеваний при женских заболеваниях. Им лечат гнойничковые заболевания кожи. Можно употреблять отвар как чай.

Сок глухой крапивы

Сок глухой крапивы готовят из свежей травы или цветков. Траву отжимают и делают из нее сок. В виде компрессов сок используют для лечения ран и ожогов, кожных язв, сыпи.

Внутрь сок растения можно принимать трижды в день в смеси 2 столовых ложек сока с ложкой меда. Сок яснотки действует как успокаивающее средство, помогает при нервном возбуждении и бессоннице.

Глухая крапива в кулинарии

Листья растения съедобны и похожи по вкусу на шпинат. Молодые побеги травы можно употреблять как салат, сочетая с яблоками, свеклой или капустой, использовать для приготовления щей, супов или пюре. Листья сушат и применяют как приправу.

Яснотка — хороший медонос. Один цветок за день дает большое количество цветочной пыльцы и нектара.

Читайте также: лечебные свойства цикория дикого

✅ Глухая крапива дикорастущие растения

Содержание

1 Глухая крапива дикорастущие растения
- 1. 1 Яснотка белая (глухая крапива): как выглядит, фото, лечебные свойства, применение в медицине
- 1.2 Как выглядит глухая крапива, фото
- 1.3 Химический состав
- 1.4 Применение
- 1.5 Противопоказания к лечению глухой крапивой
- 1.6 Заготовка сырья
- 1.7 Отвар
- 1.8 Спиртовая настойка
- 1.9 Водный настой
- 1.10 Лечение мочевыводящей системы
- 1.11 Бронхит и пневмония
- 1.12 Расстройства ЖКТ
- 1.13 Для стимуляции обмена веществ
- 1.14 Салат для здоровья
- 1.15 Крапива глухая — полезные свойства, описание
- 1.16 Яснотка белая (глухая крапива), фото, описание, применение, лечение.
- 1.17 Яснотка белая
- 1.18 Для глухой крапивы нет болезней сложных! Для здоровья крепкого друг она надежный!
- 1.19 Характеристика растения
- 1.20 Полезные свойства
- 1.21 Яснотка в народной медицине
- 1.22 Препараты глухой крапивы
- 1.23 Осторожно – противопоказания!
- 1.24 Яснотка: описание, лекарственные свойства и рецепты
- 1. 25 Общее описание и виды
- 1.26 Химический состав
- 1.27 Распространение
- 1.28 Применение
- 1.29 Лечебные свойства и вред
- 1.30 Сбор, заготовка и хранение
- 1.31 Выращивание
- 1.32 Рецепты
- 1.33 Яснотка белая
- 1.34 Описание
- 1.35 Видео

Яснотка белая (глухая крапива): как выглядит, фото, лечебные свойства, применение в медицине

28 Ноября, 2018
Лекарственные растения
Марина Николаева

Это растение многие дачники и садоводы воспринимают не иначе как сорняк и безжалостно истребляют его, не зная, что славится оно множеством полезных свойств. Яснотка белая (глухая крапива) — это многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству губоцветных. Оно распространено на территории Европы и Азии, в регионах с теплым и умеренным климатом (Непал, Пакистан, Индия). Как правило, трава встречается вблизи населенных пунктов, у жилых домов и различных построек.

Как выглядит глухая крапива, фото

Травянистое растение имеет неветвистый полый стебель, опушенный белыми волосками, и ползучее корневище. В высоту достигает 60 см. Расположенные на черешках опушенные листья крапивы, супротивные, яйцевидной или сердцевидной формы, на стеблях располагаются накрест, создавая узлы.

Лепестки цветков окрашены в белый или в желтоватый цвет. Они располагаются в пятизубчатых зеленых чашечках в пазухах листьев, ближе к верхушкам ветвей. Можно понять, глядя на фото, как выглядит глухая крапива во время цветения.

Этот процесс продолжается с середины мая до конца сентября. Семена полностью созревают в период с августа по октябрь. После цветения образуется плод, который распадается на четыре орешка темно-серого цвета. Их форма приближена к трехгранной. На их поверхности можно увидеть бородавчатые наросты.

Возможно, многие не знают, как выглядит глухая крапива. Фото этого растения нечасто можно встретить на страницах изданий по садоводству. Для тех, кто не знаком с ним, следует знать, что формой листьев и общим внешним видом яснотка напоминает крапиву, но лишена ее жгучести. Вероятно, по этой причине ее и называют глухой крапивой. Лечебные свойства этого растения хорошо известны и успешно используются травниками и народными целителями.

Химический состав

Лечебные свойства этого растения обусловлены его богатым химическим составом. Изучая яснотку белую, ученым удалось выявить следующие полезные вещества:

сапонины;
флавоноиды;
алкалоиды;
дубильные вещества;
холин;
хлорогеновая, р-кумаровая, галловая, кофейная, феруловая, аскорбиновая кислоты;
эфирные масла;
тирамин;
гистамин;
слизь и сахароза.

Такой богатый химический состав травы позволяет отнести ее к группе растений широкого спектра действия. Именно по этой причине применение яснотки белой в медицине (народной) весьма эффективно в борьбе с различными недугами. Растение обладает спазмолитическими, кровоостанавливающими и противовоспалительными свойствами, обладает слабым мочегонным эффектом, оказывает отхаркивающее действие, тонизирует, прекрасно воздействует на кожу, особенно при аллергических дерматозах.

Применение

Народные целители с успехом применяют в лечебных целях практически все части растения. Лекарственные препараты на основе яснотки белой прекрасно зарекомендовали себя в лечении заболеваний мочевыводящей системы, отягощенной воспалительным процессом.

Глухая крапива нормализует процесс мочеобразования и мочевыведения, оказывает антибактериальное действие, снимает боль, купирует воспалительный процесс. Судя по отзывам, улучшение состояния наступает уже после первых двух дней лечения.

Кровоостанавливающие свойства яснотки белой нашли применение в устранении кишечных, легочных, носовых, геморроидальных и маточных кровотечений. Большое количество в составе дубильных веществ помогает несколько загустить кровь и ускорить ее свертываемость, тем самым снизив интенсивность кровотечения и очень вскоре полностью остановив его. Если кровотечение слишком сильное, не отказывайтесь от врачебной помощи, яснотку могут включить в состав комплексного лечения.

Воспалительные процессы в бронхах и легких тоже лечатся препаратами глухой крапивы. Они разжижают густую, трудноотделимую мокроту и очищают бронхи. Воздействуя на возбудителей воспалительных заболеваний, яснотка помогает справиться с заболеванием в предельно сжатые сроки.

Успешно используется эта целебная трава и при гинекологических заболеваниях, в частности, при слишком обильных и болезненных месячных. Яснотка нормализует менструальный цикл и устраняет воспалительные процессы в органах малого таза.

При зубной, суставной, головной боли вам на помощь придут обезболивающие свойства растения. Яснотка белая прекращает прохождение нервных болевых импульсов, оказывая анальгезирующее действие. С помощью препаратов глухой крапивы можно значительно облегчить состояние при неврастении. Сочетание тонизирующего и успокаивающего действия этой травы позволит успокоить нервы.

Противопоказания к лечению глухой крапивой

Мы разобрались в полезных свойствах этой травы, выяснили, как выглядит глухая крапива (фото разместили в статье). Перед началом лечения предлагаем ознакомиться с противопоказаниями к применению. Хотя в ее составе нет токсичных компонентов и невозможна передозировка препаратами на основе этой травы, некоторым людям следует отказаться от ее использования в лечении. Это необходимо сделать при:

низком артериальном давлении;
повышенной свертываемости крови;
беременности;
склонности к запорам;
индивидуальной непереносимости.

Заготовка сырья

Из этого растения готовят настойки на спирту, отвары, витаминный чай, водный настой. Для приготовления лекарственных средств необходимо использовать соцветия и листья растения. В цветках глухой крапивы содержится огромное количество нектара, поэтому следует их сушить под навесом, избегая попадания прямых солнечных лучей.

Собранные части лекарственного растения измельчают ножом и раскладывают на ткани либо на бумаге, регулярно переворачивая и перетряхивая их. Высушенное сырье хранят в закрытых емкостях, плотно закрытых крышками, поскольку интенсивный аромат этой травы может привлечь насекомых — и заготовленное лечебное сырье будет испорчено.

Отвар

Столовую ложку сырья залейте стаканом воды и доведите смесь до кипения. Дайте остыть составу при комнатной температуре, профильтруйте. Принимайте отвар трижды в день по ½ стакана.

Спиртовая настойка

Высушенные соцветия (10 г) в стеклянной емкости залейте 300 мл 40 % спирта или водки. В течение недели лекарственное средство настаивается при комнатной температуре. Ежедневно встряхивайте емкость. По окончании указанного срока настойку процеживают и принимают три раза в день по 30 капель.

Водный настой

В термос насыпьте сухую измельченную траву (столовую ложку) и залейте 150 мл кипятка. Через 20 минут процедите.

Лечение мочевыводящей системы

Для приготовления настоя залейте 10 г травы 250 мл кипятка и дайте настояться в термосе в течение двух часов. Затем настой процеживают и принимают по ½ стакана перед едой 4 раза в день. Лечение необходимо продолжать в течение 20 дней.

Бронхит и пневмония

Столовую ложку высушенных цветов яснотки залейте 250 мл кипятка. Под крышкой отвар настаивают до полного остывания. Процедив лекарство, его принимают четыре раза в день по 100 мл за полчаса до приема пищи. Продолжительность лечения зависит от состояния больного и подбирается индивидуально.

Расстройства ЖКТ

Залейте 400 мл качественной водки полстакана свежей травы, предварительно измельченной. Тщательно перемешайте смесь, плотно закройте емкость крышкой и оставьте ее в прохладном темном месте на пятнадцать дней. Затем процедите лекарственное средство, перелейте его в бутылку из темного стекла. Принимайте состав по две ложки (столовых) четыре раза в день при расстройствах ЖКТ.

Для стимуляции обмена веществ

Смешайте яснотку белую с листьями крапивы, хвоща (по 50 г). Ложку смеси (столовую) залейте 250 мл кипятка и отправьте на медленный огонь на три минуты. Состав должен настояться в течение четверти часа. Лечебное средство употребляют два раза в сутки по ½ стакана через тридцать минут после приема пищи. Это позволит нормализовать обмен веществ и очистить от высыпаний кожу.

Салат для здоровья

Ошпарьте крутым кипятком три горсти свежих листьев глухой крапивы, нарежьте ее и сбрызните оливковым маслом, добавьте горсть грецких орехов и зубчик чеснока. Перемешайте салат и подавайте как закуску. Листья этого растения прекрасно сочетаются с томатным соусом. Такой салат восполнит недостаток витаминов в организме.

Крапива глухая — полезные свойства, описание

Яснотка белая (глухая крапива), фото, описание, применение, лечение.

Яснотка белая (Lamium album).

Другие названия: глухая крапива, белая крапива, кукушкина крапива, мертвая крапива.

Описание. Многолетнее травянистое растение семейства Губоцветные (Lamiaceae). Имеет длинное ползучее корневище. Надземная часть опушена короткими мягкими волосками.
Стебли прямостоячие, четырёхгранные, высотой 20-50 см. Листья черешковые, супротивные, сердцевидные, с заострённой верхушкой, по краю крупно-пильчатые, напоминающие листья крапивы.
Цветки сидячие, расположены в пазухах листьев верхушки стебля. Венчик двугубый, белый или желтовато-белый, с пятизубчатой зелёной чашечкой. Цветет яснотка белая (крапива глухая) с мая по сентябрь.
Созревание плодов начинается в июне. Плод состоит из четырёх распадающихся тёмно-серых орешков. Глухая крапива растёт на лугах, лесных полянах, опушках, среди кустарников, возле изгородей, вдоль дорог, на замусоренных местах. Распространена почти по всей территории СНГ. Яснотка белая размножается корневищами и семенами.

Сбор и заготовка сырья. В лечебных целях используют и заготавливают полностью развившиеся цветки без чашечки. Так как процесс заготовки цветков очень трудоёмкий, то можно использовать верхушки стеблей, которые заготавливают во время цветения.
Но следует заметить, что верхушки стеблей действуют менее активно, чем цветки. Сушат в тени или в хорошо проветриваемом помещении, разложив тонким слоем. Хранят сырьё в плотно закрытых банках. При хранении цветки приобретают грязно-серую окраску. Срок годности 1 год.
Состав растения. Цветки яснотки белой (крапивы глухой) содержат много дубильных веществ, сапонины, алкалоид ламиин, слизь, эфирное масло, холин, гистамин, витамин С. Листья содержат дубильные вещества, алкалоид ламиин, витамин С, провитамин А.

Полезные свойства, применение, лечение.
Яснотка белая (крапива глухая) обладает кровоостанавливающим, вяжущим, отхаркивающим, мочегонным, регулирующим обмен веществ свойствами.
Препараты яснотки часто применяют при лечении острых и хронических заболеваний мочевого пузыря и мочевыводящих путей (цистит, пиелонефрит, уретрит), также при остром и хроническом гломерулонефрите.
Настой цветков показан при носовых, легочных, маточных, кишечных, геморроидальных кровотечениях; при бронхитах, трахеитах, воспалениях легких, бронхиальной астме, как противовоспалительное и отхаркивающее средство.
Настой яснотки назначают молодым женщинам и девушкам у которых возникают болезненные ощущения в нижней части живота за несколько дней до менструации. Ещё настой применяют при малокровии и головных болях.
Наружно — при ангине, гингивите, фурункулёзе, экземе, аллергическом дерматите, при лечении белей у женщин. Наружное лечение лучше совмещать с приёмом настоя внутрь.

Лекарственные формы и дозы.
Настой цветков или травы яснотки белой. 1.5-2 столовые ложки сухого сырья заливают двумя стаканами (400 мл) кипятка, настаивают 1 час, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 3-4 раза в день.
Настой для наружного применения. Готовят увеличивая дозу травы или цветков в 2 раза.
Летом, в период цветения растения, можно использовать сок травы яснотки. Принимают 3 раза в день по 2 столовые ложки сока, подсластив его мёдом. Наружно соком смазывают проблемные участки тела.

Настой при малокровии. Для приготовления настоя берут:
2 части сухих измельчённых цветков яснотки белой;
2 части сухих измельчённых листьев ежевики;
3 части сухой измельчённой травы зверобоя продырявленного;
3 столовые ложки этой смеси заливают 600 мл кипятка, настаивают 3 часа, процеживают. Принимают по 1 стакану 3 р. в день.

Яснотка белая

Листья располагаются супротивно, имеет сердцевидно-ланцетную листовую пластинку.

Цветет глухая крапива с мая по сентябрь, а семена созревают с августа по октябрь.

Места произрастания

Химический состав

Лечебные свойства яснотки

Области применения

В лечебных целях применяются практически все части растения.

Спиртовую настойку из корневищ используют при зубной боли, а также бессоннице.

Отвар надземной части употребляется внутрь при головных болях, сердечных и нервных заболеваниях.

Наружно и внутрь сок употребляют при кожных проблемах: фурункулезах, экземах, диатезе, сыпи.

Компрессы из сока помогают лечить ожоги и раны.

Сбор и заготовка

Листья растения заготавливают также во время цветения. Сушат, как описано выше.

Противопоказания

Для глухой крапивы нет болезней сложных! Для здоровья крепкого друг она надежный!

Глухая крапива встречается практически повсеместно; ее можно найти в лесу, в городе, на приусадебных участках. Это растение невероятно полезно, так как способно проявлять массу лечебных свойств. Почему она называется «глухая»? В отличие от крапивы обыкновенной, глухая не «обжигает», что позволяет проводить ее сбор без перчаток.

Глухая крапива довольно активно применяется в народной медицине

Характеристика растения

Яснотка белая, в народе глухая крапива, являет собою травянистое растение, принадлежащее к семейству губоцветных. Имеет ползучее корневище и полый не ветвистый стебель, высота которого может достигать 60 см. Листочки на черешках, супротивные, сердцевидной либо яйцевидной формы, располагаются на стеблях накрест, образуя узлы. Цветки окрашены в белый или желтоватый оттенок, расположены в зеленых пятизубчатых чашечках. По окончании периода цветения образуется плод, распадающийся на четыре темных орешка.

Полезные свойства

Глухая крапива обладает длинным списком лечебных свойств, которые применяются при самых различных заболеваниях:

отхаркивающее;
вяжущее;
мочегонное;
кровоостанавливающее;
противовоспалительное;
противоаллергическое;
кровоочистительное.

Яснотка в народной медицине

Это растение применяют при простудных заболеваниях, а также для лечения ангины. Отхаркивающие свойства яснотки используются для выведения мокроты из бронхов, что становиться актуальным при болезнях органов дыхания.

Глухая крапива довольно эффективна при лечении различных кожных заболеваний; она помогает заживлять раны, снимает воспаления и способствует скорейшей регенерации кожных покровов.

Яснотка белая хороша для нормализации работы нервной системы. Будучи природным антидепрессантом, она помогает прогнать бессонницу, преодолеть стрессы, неврозы и снимает раздражительность. Отвары и настои этого растения устраняют головные боли и избавляют от усталости.

В медицине яснотка белая применяется в таких случаях:

болезни мочевыделительной системы;
болезненные менструации;
бронхит;
трахеит;
бронхиальная астма;
пневмония;
заболевания селезенки;
заболевания желудочно-кишечного тракта;
инсульт;
малокровие;
нервные заболевания;
аллергии;
кровотечения – маточные, легочные, носовые, геморроидальные, кишечные;
заболевания печени;
желтуха;
малярия;
бессонница;
понос;
дизентерия;
анемия;
сыпь на теле;
экзема;
крапивница;
фурункулез.

На заметку! Обладая таким длинным списком показаний, глухая крапива является безвредным растением, что делает ее применение допустимым при диатезах у детей.

Яснотка помогает избавиться от болей в груди и области шеи. А отвар растения проявляет высокую эффективность при нефритах, циститах и уретритах. Настой цветков считается прекрасным кровоочистительным средством.

Важно! Если учитывать противопоказания и не нарушать показанной суточной дозы, то использование надземной части растения будет абсолютно безопасным. Но помните, что корневище глухой крапивы применяется ограниченно – только в виде спиртовой настойки для снятия зубной и головной боли, а также при бессоннице!

Препараты глухой крапивы

На основе яснотки можно приготовить отвар, настойку на спирту, водный настой и витаминный чай. Для лекарственных целей рекомендуется использовать листья и соцветия растения. Сушат их вместе с верхушками, так как они особенно богаты полезными веществами.

Как известно, цветки глухой крапивы содержат большое количество нектара, поэтому сушить их предпочтительней не под прямыми солнечными лучами, а под навесами либо в затененных помещениях с хорошей вентиляцией. Собранные части растения разрезают и раскладывают на бумаге либо ткани, периодически переворачивая. Высушенное сырье рекомендуется хранить в плотно закрытых емкостях, так как интенсивный аромат яснотки привлечет насекомых, и заготовленный лечебный материал будет испорчен.

Столовую ложку сухого сырья поместить в сотейник.
Влить стакан воды и довести смесь до кипения.
Оставить на 15 минут.
Остудить, профильтровать.

Принимают готовый отвар по 100 мл трижды в день.

Спиртовая настойка

10 г высушенных соцветий поместить в стеклянную емкость.
Влить 300 мл спирта 40% либо водки.
Настоять в течение недели при комнатной температуре.

Рекомендация! На протяжении этого времени необходимо периодически взбалтывать содержимое флакона!

Принимают настойку трижды в день по 30 капель.

Водный настой

Столовую ложку измельченной сухой травы поместить в термос.
Влить 150 мл крутого кипятка.
Плотно закрыть и оставить на 20 минут.
Профильтровать.

Витаминный чай

Смешать сухой тысячелистник и соцветия яснотки.
2 чайные ложки сухой смеси залить стаканом кипящей воды.
Проварить в течение 7-ми минут, снять с огня.
Профильтровать и пить по стакану трижды в день.

Осторожно – противопоказания!

Глухая крапива не содержит в своем составе каких-либо ядовитых веществ, поэтому считается, что передозировка ее препаратами не может иметь последствий. Но, вместе с тем длительный прием средств на основе этого растения не допускается при:

гипотонии;
повышенной свертываемости крови;
атонических запорах.

Категорически запрещено принимать препараты глухой крапивы в период беременности, так как они усиливают сокращения маточной мускулатуры.

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Крапива излечит сотни болезней и многих таблеток она будет полезней!

Применение крапивы при обильных менструациях

Яснотка: описание, лекарственные свойства и рецепты

На опушках лесов и вдоль заборов растёт ярко-зеленая травка с приметными фонтанчиками белых цветков. Листья у нее в точности как у крапивы, но трогать их можно без боязни – не обожжёт. В народе растение прозвали «глухой крапивой», а по-латыни – Lamium, яснотка. Предлагаемая статья расскажет о лечебных свойствах яснотки, применении в ландшафтном дизайне, а также о рецептах лекарственных препаратов на основе этого растения.

Общее описание и виды

Название этой травы дало имя целому семейству яснотковые (Lamiaceae), к которому относят свыше 3500 видов. Самих ясноток не больше 30 видов, отличаются они окраской цветков и формой листьев. Наиболее яркая черта этих растений – двугубый цветок. Все пять его лепестков в нижней части срастаются полностью, в верхней – частично, образуя подобие разинутой пасти маленького дракончика.

Характерный для яснотковых (Lamiaceae) четырехгранный стебель несёт на себе несколько ярусов расположенных попарно листьев. В каждом ярусе вкруговую располагается десяток цветков. Их особенности позволяют отличить растения друг от друга:

яснотка белая («глухая крапива») – многолетник с небольшими зеленоватыми пятнышками на белых венчиках;
(«красная крапива») – многолетник с пурпурными цветками, нижняя губа которых украшена пятнистым узором;
яснотка стеблеобъемлющая – однолетник с цветками розово-пурпурного окраса, по 2-3 на ярус; имеет ярко выраженный медовый запах;
яснотка жёлтая, или зеленчуковая – многолетник с жёлтыми цветками, отличается более богатым опушением и мраморным рисунком листьев.

Для всего рода характерны стелющиеся корневища, невысокие прямостоящие стебли высотой 15-45 см и продолжительное цветение с мая по сентябрь.

Химический состав

Листья растений рода Яснотка богаты каротином и аскорбиновой кислотой, весной их можно употреблять как источник витаминов. В цветках содержатся следующие полезные вещества:

сапонины с поверхностно-активными свойствами;
флавоноиды, обладающие эффектом витамина Р;
слизи на основе полисахаридов;
дубильные вещества;
эфирные масла.

Распространение

Глухая крапива обладает высокой степенью адаптивности, поэтому ее ареал весьма широк: почти вся Европа, ближневосточный регион, Закавказье, Китай, Монголия. В России растение встречается повсеместно, за исключение тундровой зоны и сухих степей.

Неглубокая корневая система яснотки требует достаточного увлажнения почвы, которое наблюдается на опушках лесов, в тени кустарниковых зарослей, по берегам оврагов.

Это многолетнее растение встречается на огородах, в садах, охотно поселяется вдоль изгородей, в тени построек, на компостных кучах

Применение

В некоторых странах Европы глухая крапива используется в официальной медицине как лекарственное сырьё для ранозаживляющих кремов и витаминных БАД к пище.

Народная медицина применяет растение яснотку гораздо шире, поскольку она:

хорошо помогает при простудных заболеваниях и ангине;
способствует разжижению мокроты и выведению ее из бронхов;
борется с инфекцией при воспалениях мочевыводящей системы;
способствует регенерации кожи и слизистых оболочек;
останавливает кровотечения при геморрое.

Глухая крапива считается природным антидепрессантом: помогает преодолевать стрессы, неврозы, ускоряет процессы торможения в коре головного мозга. Есть сведения, что настой цветков усиливает родовую деятельность матки.

Лечебные свойства и вред

В Государственную Фармакопею РФ глухая крапива не входит, однако ведутся активные исследования ее лечебных свойств и противопоказаний, имеются доказательства эффективности препаратов яснотки в качестве кровоостанавливающего, противовоспалительного и гипотензивного средства.

Полезные свойства яснотки связаны с ее химическим составом. Дубильные вещества обусловливают ее вяжущие свойства и способность очищать кожу от крапивницы, экземы, различного рода воспалений. Наличие слизей объясняет отхаркивающее действие растения на организм человека, а флавоноидов – способность укреплять стенки капилляров и понижать артериальное давление.

Ядовитых соединений в траве и цветках не обнаружено, однако их препараты не рекомендованы при повышенной свертываемости крови, хронической гипотонии. Абсолютное противопоказание – беременность, поскольку растение повышает риск выкидыша.

Сбор, заготовка и хранение

Наибольшая концентрация полезных веществ содержится в цветках растения, однако их сбор отдельно от травы затруднён. При заготовке срезают верхнюю треть побегов яснотки в период цветения, который продолжается все лето. Затем цветки общипывают и сушат их отдельно в тени или сушилке, при температуре не выше 35 градусов. Хранят в стеклянных емкостях.

Выращивание

Применение яснотки в ландшафтном дизайне связано с тем, что она достаточно декоративна и уместна в определенных цветниках: низкорослые виды в качестве почвопокровников, более крупные – в композициях высоких клумб.

Цветок яснотка неприхотлив, но долго и устойчиво растёт только в условиях небольшого притенения. Идеальные варианты для него – клумба в приствольном кругу плодового дерева или завершение образа живой изгороди. Существует больше десяти сортов растения, например Album с белоснежными цветками или Silver с серебристо-зелёными листьями.

Почву для этого растения подбирают умеренно плодородную, чтобы оно не так быстро разрасталось в стороны. Особенно важно не перекормить декоративные сорта, у которых листья в процессе селекции приобрели серебристый цвет с зелёными краями. При избытке азота серебристый цвет уступит место естественному.

Выращивание яснотки ради лекарственного сырья возможно в открытом грунте и в теплицах. В любом случае она нуждается в своевременном поливе и органических подкормках весной. Чтобы кусты яснотки были более пышными, их нужно периодически скашивать.

Рецепты

Самое простое, что готовят из глухой крапивы – это витаминный чай .

Для его получения смешивают равные количества цветков яснотки и тысячелистника.
Пару чайных ложек смеси заливают стаканом кипятка.
Настаивают 5-10 минут – чай готов.

Употреблять можно до трех стаканов в день.

Подобный настой, но без тысячелистника, готовят для ванн , благотворно влияющих на состояние кожи. Столовую ложку сухих цветков заливают кипятком в термосе ёмкостью 1,5 л, настаивают полчаса. Ванны с настоем яснотки принимают каждый день в течение недели.

Для приготовления отвара :

Столовую ложку сухих цветков заливают стаканом кипятка.
15 минут томят на водяной бане.
Остужают, фильтруют, принимают при простудах, ангинах, сильном кашле по 100 мл трижды в день.

Спиртовую настойку получают, заливая 10 г сухого сырья 300 мл водки. Настаивают неделю, взбалтывая через день. Принимают при воспалениях мочевыводящей системы по 30 капель трижды в день.

Яснотка всегда готова помочь человеку справиться с инфекцией. Всё лето она раскрывает свои богатые полезными веществами цветки. Растение только ждёт своего часа, чтобы и официальная медицина признала целебную силу «глухой крапивы».

Яснотка белая

Содержание:

Описание

Листья располагаются супротивно, имеет сердцевидно-ланцетную листовую пластинку.

Цветет глухая крапива с мая по сентябрь, а семена созревают с августа по октябрь.

Места произрастания

Химический состав

Лечебные свойства яснотки

Области применения

В лечебных целях применяются практически все части растения.

Спиртовую настойку из корневищ используют при зубной боли, а также бессоннице.

Отвар надземной части употребляется внутрь при головных болях, сердечных и нервных заболеваниях.

Наружно и внутрь сок употребляют при кожных проблемах: фурункулезах, экземах, диатезе, сыпи.

Компрессы из сока помогают лечить ожоги и раны.

Сбор и заготовка

Листья растения заготавливают также во время цветения. Сушат, как описано выше.

Противопоказания

Рецепты

Видео

Источники:

http://sadovnikam.ru/444069a-yasnotka-belaya-gluhaya-krapiva-kak-vyiglyadit-foto-lechebnyie-svoystva-primenenie-v-meditsine
http://roza-zanoza.ru/lekarstvennye-rasteniia/krapiva-gluhaya-poleznye-svojstva-opisanie.html
http://zen.yandex.ru/media/id/5aefdb65f03173ba38d0bd09/5b6e6f7201d26900aaf7c210
http://www.kladovayalesa.ru/archives/5472

0 0 голоса

Рейтинг статьи

Съедобные дикорастущие растения — Крапива, подорожник и…лапша. — Михаил Баранов

Как известно, дикорастущие растения, вынужденные бороться за свое существование, имеют больше жизненной силы, чем окультуренные. Это выражается в их лекарственных свойствах. Многие из них съедобны, а некоторые еще и растут прямо-таки под ногами. За ними не нужно специально отправляться на сборы, так как встречаются они практически на каждом лугу и огороде как сорняки. Среди прочих это общеизвестные крапива и подорожник.

КРАПИВА

Содержит витамины: каротин (до 50%), витамины К, В2, С (в молодых весенних побегах до 209 мг, в летних листьях 0,6 мг — как в любом другом растении). Листья содержат много крахмала до 20%, сахаров до 25%, более 2% дубильных веществ и 0,2% органических кислот, хлорофилл до 8%. Крапива — одно из немногих растений, богатых кальцием.

Благодаря столь богатому составу, это растение может заменить черную смородину, зеленый лук, морковь, щавель и облепиху.

Белков в крапиве значительно больше, чем в любом овоще и по питательности она не уступает бобовым растениям.

В лечебном питании сок и отвар из крапивы применяется при заболеваниях печени и желчных путей, а также в составе желудочных и витаминных чаёв. Это одна из лучших трав, улучшающих защитные свойства крови. Помогает при кожных заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ. Эффективна при бронхитах и бронхиальной астме, анемии. Употребляя крапиву в пищу, не следует забывать, что она повышает свёртываемость крови, поэтому людям, страдающим варикозным расширением вен и тромбофлебитом, крапивой лучше не злоупотреблять.

ПОДОРОЖНИК

Листья содержат глюкозид аукубин, горькие и дубильные вещества, слизь, ферменты и лимонную кислоту, каротин, витамины С, К, и фитонциды. Подорожник обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, отхаркивающим и «крово-очистительным» действием. Усиливает секреторную деятельность желудка.

Благодаря наличию горького, сладкого и вяжущего вкусов это растение устраняет избыток питты. Поэтому его широко используют в составе травяных желудочных чаёв при повышенной кислотности, язвенной болезни, гипоацидном гастрите, кровотечениях, а также при кожных гнойничковых заболеваниях, связанных с расстройством питты, таких как фурункулёз.

Молодые листья подорожника, нежные, сладкие и немного вяжущие, применяются в лечебном и профилактическом питании. Они приятны на вкус и наиболее полезны в сыром целом виде, или как паста, соус в овощных салатах. В других блюдах подорожник используется аналогично крапиве.

КУЛИНАРИЯ

Из крапивы можно готовить не только салаты и супы, но и добавлять ее в очень многие блюда: овощные рагу, грибы, каши и пловы, блюда из бобовых и творога, окрошки. А также крапиву квасят и солят, делают на её основе приправы, соусы, икру.

Ранней весной молодые растения в наибольшей степени насыщены праной и витаминами, микро- и макро-элементами. В это время лучше всего собирать молодую крапиву с фиолетовой окраской стебля. Её можно использовать в пищу полностью, за исключением корней. В более зрелой крапиве с развернутыми листьями грубые стебли не используют. Крапиву нельзя долго хранить в сыром и вареном виде. Она очень быстро теряет витамины, поэтому лучше всего употреблять её в пищу в день сбора. Можно хранить её в холодильнике, но не более 3 дней. Это, впрочем, относится к любой зелени. Если заготавливать крапиву впрок, то только методом правильной сушки, в этом случае будут больше проявлены ее лекарственные свойства, нежели питательные. Разумеется, можно ещё и замораживать крапиву, как, например, шпинат, но тогда её «витаминность» остаётся под вопросом.

РЕЦЕПТЫ

Самые простые.

Собранные молодые листья и побеги промывают в кастрюле с водой, откидывают на дуршлаг, позволяя воде стечь. Подготовленную таким образом крапиву добавляют в супы, овощные рагу в конце варки, в целом или измельченном виде и, выключив огонь, дают настояться 5-10мин.

Каши.

В каши крапиву лучше всего добавлять в тот момент, когда вода уже впиталась, но каша ещё не сварилась и настаивать — «упревать», выключив огонь. По вкусу крапива приятно сочетается с гречкой, пшеном и рисом, вместе с ней можно сразу добавить растительного или топленого масла, закутать кастрюлю в одеяло и дать блюду настояться 15-20 мин.

Гхи.

Спассеровать крапиву в разогретом гхи вместе со специями (но не жарить!, а, поместив в горячее масло, равномерно распределить и нагревать не больше 1 минуты). Пассеровавнную крапиву, как и свежую, добавляют практически в любые блюда, начная от бутербродов и заканчивая супами. Такой способ обработки делает её более «тёплой» и питательной. Кроме того, масло гхи является анупаной — веществом-проводником, которое сохраняет и доносит целебные свойства растения глубже в ткани.

Салаты.

Если вы вздумали накормить придирчивых йогов салатом, используйте только самые молодые и нежные листья крапивы. Их необходимо промыть и, поместив в дуршлаг, окатить кипятком. В общемто этим «поглотителям праны» можно скармливать любые салаты, кроме рыбных, мясных, чесночных и вчерашних, добавив туда побольше крапивы, подорожника, гхи и сыра. Большинство йогов одобрительно мычат Омм, когда им предлагают заправить салат дополнительным сыром и рисом или смесью дикорастущих трав, пряностей, сока Лайма и гхи. 🙂

«Длань традиции» (2-3 порции) — любимое весеннее блюдо Капха-габаритных турецких домохозяек.

300 г листьев крапивы, 100 г зелень петрушки (укропа, кинзы и т.п.), 300г вымоченной брынзы, 60 г сметаны или 2-3 ст. л. оливк. масла, лимонный сок, соль по вкусу.

Листья залить кипятком на 2-3 минуты и откинуть на сито. Затем мелко порубить вместе с другой зеленью. Брынзу нарезать кубиками, выложить в салатник, заправить зеленью, лимонным соком, солью, сметаной и аккуратно перемешать.

«Пыло-охлаждающий ранозаживитель» — для двоих рыжеволосых, страдающих гневно-гастритным раздражением питта-типов.

100 г листьев подорожника, 100 г молодой свекольной ботвы, 100 г листьев крапивы,  100г зелени кинзы или укропа, 2-3 огурца, 150 г сметаны, соль по вкусу, 100 г домашнего зерненного сыра.

Посмотрев, как гости нерешительно насыщаются, незаметно добавьте ещё 200-300 г брынзы, хлеба и зрелищ.

ЗРЕЛИЩЕ N1  Крапивный соус  (время приготовления 5 минут)

Готовится с помощью блендера. Этим соусом заправляют салаты, овощные рагу или просто отварной рис. Он также хорошо сочетается с белковыми продуктами: сыром, творогом, бобовыми.

Состав:

Крапива — 1 стакан (100-150гр.), Подорожник — 1/2 стакана, Кинза (или любая другая зелень) — 1 пучок (50гр.),  Оливковое масло (или любое другое растительное масло холодного отжима) — 4-5 ст. л., Зелёный острый перчик (или свежий имбирь) —1/4 чайн. л., Соль морская или чёрная — по вкусу, Сок лимона, лайма или кислого грейпфрута — 1-2 ст. л.

Ошпаренная крапива, подорожник и прочая зелень заливается совсем небольшим количеством кипячёной воды, добавляется острый зелёный перчик или имбирь, соль, масло и лимонный сок. Взбивается до однородной массы.

Примечание: перца или имбиря не должно быть слишком много — здесь острый вкус, только усиливает прочие вкусы.

ЗРЕЛИЩЕ N2  «Панир в крапивном соусе»  (2-3 порции) 

Крапива – 150-200 г,  Кинза — 100 г, Адыгейский сыр — 300-400 г,  Гхи — 100 г, Зелёный чили — 1 перчик, Свежий имбирь — небольшой кусочек, Кумин (немолотый) — 1/4 ч.л., Гвоздика — 3-5 шт.,  Куркума — 1/4 ч.л., Корица — 1/4 ч.л., Соль черная или морская — по вкусу, лист карри — 1/4,  Гарам-масала — 1/4 ч.л.

Подготовить специи, крапиву, кинзу и сыр. Разогреть гхи в непригорающей сковороде, добавить семена кумина, гвоздику и листья карри, нагревать 15-20 секунд, затем добавить мелко нарезанный чили и имбирь, перемешать и нагревать ещё не более, чем полминуты. Затем добавить перемолотые специи и сразу же нарезанный кубиками адыгейский сыр — перемешать, добавить промытые цельные листья крапивы и сверху порубленную кинзу. Залить небольшим количеством кипятка и, доведя до кипения под крышкой, сразу выключить огонь, настаивать блюдо до готовности 5 — 10 минут.

ЗРЕЛИЩЕ N3 Вегетарианская лапша с крапивным соусом

2 — 3 порции  (общее время приготовления 10-20 мин.)

Лапша из цельной муки  грубого помола — 100 гр.,  Сыр пармезан — 50 гр.,  Сыр адыгейский — 100 гр.,  Лук красный (сладкий) или лук порей (по вкусу и желанию) — 1 луковица, Куркума — 1/4 ч.л.

Для соуса:

молодая крапива (листья) — 100 гр., перец сладкий — 100 гр.,  перец красный острый — щепоть, орегано — щепоть, соль по вкусу и желанию морская или черная,  оливковое масло нерафинированное — 4 — 5 ст. л.

Поставить вариться лапшу обычным способом. Пока она варится приготовить соус: помыть и ошпарить листья крапивы кипятком, поместить в блендер, туда же добавить половинку сладкого перца, красный острый перец, орегано и соль.

Залить содержимое блендера небольшим количеством кипятка (3 — 4 ст. л.) и взбить до однородной густой массы. В полученную смесь добавить оливковое масло и еще раз взбить.

Далее следует приготовить адыгейский сыр. Для этого нужно слить немного отвара от лапши в непригорающую сковороду, поместить туда нарезанный тонкими кольцами лук и слегка его притушить 2 — 3 мин., затем добавить куркуму (размешать), сверху выложить адыгейский сыр, нарезанный небольшими кубиками. Блюдо тушить еще 2 — 3 минуты на слабом огне. Затем соединить с приготовленной лапшой и крапивным соусом, выключить огонь, сверху посыпать натертым пармезаном и дать настояться под крышкой 5 минут.

Ниже-следующее послесловие было написано с расчетом публикации на 1 апреля, поэтому не следует воспринимать текст как прямое руководство к действию. Как ни странно такие люди находились и задавали мне свои серьезные вопросы.

P.S. Истинные йогины знают, что некоторое количество лапши на уши, время от времени, является необходимым условием для улучшения энерго-информационного обмена между правым и левым полушариями головного мозга. За интенсивность этого процесса, отвечает суб-прана Самана, а за дифференциацию качества лапши суб-прана Прана. Хорошо развитая Самана позволяет перерабатывать лапшу любого качества, даже недоваренную, а порой и просто сухую, в этом случае обычно рекомендуют выпивать не менее 4-5 литров чистой воды в течение суток, так наиболее продвинутые из начинающих адептов постепенно очищают организм на клеточном и субатомном уровне. Продвинутые практики предпочитают лапшу с наличием грубой клетчатки для улучшения перистальтики и стимуляции потока Апаны, что немаловажно для качественного и быстрого выведения недопереваренных и несъедобных энергоинформационных частиц, с такой же целью иногда используют гречневую лапшу. В народе же, по простому, смешивают прожаренные зёрна гречихи, необмолоченный овёс и луковую шелуху в равных частях, перемалывают и на 1стакан смеси добавляют 1 чайную ложку сухой полыни горькой и морскую соль (по вкусу). Принимают 1-2 столовые ложки утром натощак, запивая тёплой водой или зелёным чаем, а в течение дня употребляют с обычной лапшой.

Эффект: превосходно поднимает и опускает Апану, сильнейшим образом очищая ЖКТ и каналы нади — в просторечии наступающее измененное состояние именуют «Надей Апанасовной». При поддержании такой диеты через некоторое время (по разным источникам – от 6-12 месяцев, до 2-3 лет) вся негативная информация «вымывается» из организма и кишечник постепенно удлиняется на 3-5 метров, обретая способность выделять до 20(!) литров пищеварительных соков в сутки. На данном этапе рекомендован приём большого количества молока, гхи и прочей приятной сладкой пищи, дабы не дать огню пожрать тело практикующего. Следующий этап приём расаяны. С этой целью часто используют обыкновенную крапиву.

Крапивой, как известно, питался знаменитый тибетский йог Миларепа, ему приписывают доныне популярный рецепт крапивной массы: талую воду долго, обычно до трёх суток, толкут в ступе, постепенно добавляя крапиву и упаренную на солнце (на три четверти) ячью урину (можно заменить на обычную коровью урину) — непрерывно повторяя гуру-мантру — прим. редактора). Полученную густую кашицу используют довольно разнообразно. При обычном перегреве, временной потере памяти, в результате неправильного усилия в практике, или неправильно усвоенных впечатлений, смесь рекомендуется втирать в голову и под мышками в области марм, а также принимать две-три столовых ложки внутрь каждые два-три часа, пока память не вернётся. Перед медитацией крапивную пасту наносят на лоб и макушку (брахма-рандру), что делает излишне суетливый, горячий, разнонаправленный, сухой и шершавый ум более прохладным, влажным, податливым, однонаправленным и устойчивым внутри черепа. Говорят, что сам Миларепа часто использовал крапивно-уриновую пасту, предварительно выдержанную годами, в качестве своеобразного проверочного теста для учеников. Неожиданно нанося немного массы под нос практикующего, он безошибочно определял, кто подчинил органы чувств, а кто ещё нет.

Как бы то ни было, широко известно качество крапивы двудомной понижать избыток питты, в том числе той, которая локализована в мозге и отвечает за трансформацию впечатлений в мыслеформы и концепции. Силу желчегонного эффекта крапивы ценят многие специалисты в области фитотерапии и питания, ведь по своему белковому составу она приближается к спарже («лучшему из овощей», по мнению Сватварамы, автору Хатха-йога-прадипики), а наличие в крапиве железа, витаминов и всё той же клетчатки делает её незаменимой приправой, когда речь идёт о макаронных изделиях в подарочной упаковке. Вот почему так любили и любят это сочетание современные мастера йогической кулинарии, прививая последователям правильный вкус к здоровой, простой и питательной духовной пище. 🙂

Сорная трава — яснотка (глухая крапива)

Сорная трава — яснотка (глухая крапива).

Ясные июньские деньки. Кажется, благодатнее их ничего нет: богато колосятся хлеба, неспроста данный месяц именуют скопидомом — накапливает урожай на целый год; тучнеют сенокосные угодья — в скором времени завизжат проворные косы; набираются сил огородные овощи. Не отстаёт и ботва картофеля. Морщинистые листья, что ни сутки, делаются шире, и заделки мало-помалу смыкаются, как бы сдвигая кустистые борозды. Сейчас самое время для прополки, ведь сорная трава не страшится перед культурными растениями. Не вырвешь своевременно зелёных объедал — останешься в накладе. Среди знакомых нахлебников – щирицы, будяка, вьюнка, пырея — практически всё время найдётся яснотка белая, иначе, глухая крапива.

Если руками удаляешь сорняки, не защитить ладоней ни от зубастых листьев будяка, ни от дурного сока яснотки, ни от твердых, крепких стеблей щирицы.

Глухая крапива отличается от настоящей тем, что не жжётся, не стрекает, её стебли довольно мягки и послушны, однако до чего же тяжёл от них аромат, словно хорька взял в руки! Вероятно, растение, аналогично хорю, обзавелось дурным ароматом, для того чтобы отпугивать от себя неугодных животных. И скот не трогает яснотку. К тому же она чрезмерно походит на жгучую крапиву, хотя и никакая ей не родственница. «Заделалась» под грозную траву, запаслась тяжёлого сока — и процветает в разреженных лесах, по сорным тенистым местам, на лесных лугах, а также вблизи от заборов и дорог.

Период цветения яснотки продолжительный, с мая по август она одаряет пчёл светлым сахаристым нектаром и пыльцой. Трудно крылатым работницам добывать взяток — нектар спрятан на дно глубоких цветочных венчиков, зато заросль глухой крапивы долго-цветуща, практически безотказна. Это отменное подспорье к настоящим пчелиным пастбищам. И в случае, если пчёлы даже немножко достанут здесь нектара, толк для пасеки от подобных зарослей имеется. Наиболее приспособлены к яснотке шмели, своими, имеющими большую длину, хоботками они беспрепятственно извлекают из цветков сахаристую жидкость и, будто в благодарность, переопыляют растения.

Цветки белой яснотки растут из пазух верхушечных листьев, локализуясь в нечастых мутовках. В случае, если посчитать, сколько в подобной мутовке (ботаники именуют их ложными) цветков, то будет 8 — 10. Цветки обоеполые, сидячие, венчик у них мохнато-опушенный, белого цвета с еле видимой желтизной. Выдаётся верхняя губа — будто свод закрывает чёрно-фиолетовые пыльники (чтоб не попадала на них влага). Плод — трёхгранный, бородавчатый- орешек. Прорастает в грунте только лишь у самой поверхности. Чуть глубже — не всходит. Листья глухой крапивы морщинистые, в виде сердечка, края их зазубрены. При усечённой основе есть черешок. Опушение листовой пластинки совсем небольшое. Стебель яснотки граненый, немного волосистый, в локоть вышиной. Каждую осень ботва отмирает, давая возможность корням прожить до будущей весны. Корни яснотки большой длины, ползучие, способствуют вегетативному расселению растения. Поэтому и встречается яснотка зарослями. С полей и огородов от неё избавляются путём доскональной разделки пахотного слоя и прополки.

Никаких кормовых свойств глухая крапива не имеет. Она неохотно поглощается лошадьми, овцами, коровами и даже козами. Кормовики считали её чуть ли не ядовитой. Однако, в последнее время, обнаружились данные, что на горных разнотравных лугах яснотку едят овцы, скусывая цветки и листья. И делают они это без любых негативных для себя последствий. Отмечаются и дополнительные сведения: как бы данную крапиву употребляют в пищу буйволы, а на воле — маралы. Так ли это, однако к кормовым растениям яснотка не принадлежит, хотя в период цветения её с жадностью щиплют гуси, а рябчик алтайский ест и листья.

Любопытно, что молодые побеги яснотки съедобны, их допускается добавлять в супы и салаты как огородную зелень. Отварная яснотка по вкусовым качествам походит на шпинат — вкусна и питательна.

Биохимики выявили в глухой крапиве большое содержание алкалоида лимаиина, а также эфирное масло, дубильные вещества, сапонины, слизь. В зелёных листьях имеется к тому же аскорбиновая кислота, а цветки богаты глюкозой. Вероятно, широкий набор органических веществ и одарил яснотку лечебными свойствами.

Старые лекари считали целебными белые венчики цветков, их-то собирали и сушили. Использовались при малярии, респираторных заболеваниях, при воспалении селезенки. Настоями на цветках яснотки лечили кровотечения, циститы, экзему, крапивницу и раны. Современная медицина не признает за глухой крапивой серьезных лекарственных достоинств, по этой причине она и не используется в лечебной практике.

Всего в отечественной флоре насчитывается до 16 разновидностей ясноток. И у всех разновидностей имеется достаточно широко открытый зев. Научное наименование род ясноток – ламиум, обрёл как раз за схожесть зева с пастью хищника. А вообще-то она добрая, наша глухая крапива…

Яснотка белая (глухая крапива): лечебные свойства и противопоказания

Содержание:

Описание

Листья располагаются супротивно, имеет сердцевидно-ланцетную листовую пластинку.

Цветет глухая крапива с мая по сентябрь, а семена созревают с августа по октябрь.

Места произрастания

Химический состав

Лечебные свойства яснотки

Области применения

В лечебных целях применяются практически все части растения.

Спиртовую настойку из корневищ используют при зубной боли, а также бессоннице.

Отвар надземной части употребляется внутрь при головных болях, сердечных и нервных заболеваниях.

Наружно и внутрь сок употребляют при кожных проблемах: фурункулезах, экземах, диатезе, сыпи.

Компрессы из сока помогают лечить ожоги и раны.

Сбор и заготовка

Листья растения заготавливают также во время цветения. Сушат, как описано выше.

Противопоказания

Рецепты

Видео

Крапива — лекарство с компостной кучи

Несмотря на то, что это растение — одно из самых распространенных в странах с умеренным климатом, ценность его от этого нисколько не уменьшается. Крапива заслуживает самого серьезного разговора, интерес к ней постоянно растет по мере все более углубленного изучения ее химического состава и фармакологических свойств.

Оказывается, в мире существует не один, а около полусотни видов крапивы. Только в нашей стране их встречается около десятка. Наиболее распространенной и полезной из них является крапива двудомная. Считается, что родовое название происходит от латинского urere – «обжигать». Двудомной ее назвали потому, что у этого вида имеются как мужские (с тычиночными цветками), так и женские (с пестичными цветками) растения. Она растет почти по всей России, кроме Крайнего Севера.

Практически все народные названия этого растения связаны с его способностью обжигать (жалива, жегала, крапива стрекучная, стрекучка и т.д.). Иногда крапиву двудомную называют крапивой жгучей, что вносит путаницу с другим видом из того же рода, который тоже используется в медицине, но об этом позже. Обычные места обитания крапивы двудомной — овраги, берега водоемов, ольховые леса, заросли кустарников. Очень полюбила она соседство с человеком, и ее легко найти как сорняк в садах, огородах, вдоль дорог, возле животноводческих ферм, где особенно много органических веществ, очень уж любит она обильное азотное питание и накапливает этот элемент в большом количестве. Поэтому по питательной ценности она оставляет далеко позади многие традиционные пищевые растения. А, в свою очередь, обильные заросли крапивы указывают на плодородную почву, богатую азотом.

Крапива двудомная (Urtica dioica L.) — многолетнее травянистое растение высотой до двух метров, покрытое жгучими железистыми волосками. Корневище шнуровидное, горизонтальное, разветвленное, желтого цвета. Стебли прямостоячие, четырехгранные, бороздчатые. Листья супротивные, черешковые. Удлиненно-заостренно-яйцевидные, с крупными прилистниками. Цветки мелкие, зеленые, одиночные, сидячие, в маленьких клубочках, собранных в ветвистые, колосовидные, повисающие пазушные соцветия. Плод — яйцевидный или эллиптический орешек желтовато-серого цвета, около полутора миллиметров в длину. Цветет с июня до осени, семена созревают с июля.

Казалось бы, крапиву знают все, но, тем не менее, ее часто путают при сборе с ясноткой белой (Lamium album L.), принадлежащей семейству Яснотковых, которую за отсутствие обжигающих свойств называют «глухая крапива». В пазухах ее листьев находятся белые двугубые цветки, которые настолько отличаются от невзрачных цветков крапивы, что не заметить их просто невозможно. Яснотку белую также используют в фитотерапии, но это тема для отдельной статьи.

Жгучие родственники двудомной

Кроме интересующего нас вида, иногда применяют крапиву жгучую (Urtica urens L.). Это однолетнее маленькое травянистое растение с более округлыми листьями, имеющими по краю глубоковырезанные тупые зубцы. Она встречается преимущественно в Европейской части страны. В некоторых странах допускается ее заготовка наравне с крапивой двудомной, но в нашей стране она используется преимущественно в гомеопатии.

Крапива коноплевая (Urtica cannabina L.) распространена, в основном, на Дальнем Востоке и в Сибири. Она отличается характерными 3-5-раздельными листьями с перисто-, а иногда дваждыперисто-зубчато-надрезанными долями.

А вот крапиву узколистную (Urtica angustifolia Fisch.ex Hornem.) и крапиву опушенную (Urtica pubescens Ledeb.) некоторые систематики рассматривают как подвиды крапивы двудомной. Первая встречается в Сибири и на Дальнем Востоке и отличается более узкими листьями и слабо выраженной опушенностью, а вторая растет на юго-востоке, включая Предкавказье, и имеет густое шерстистое опушение листьев, черешков и нижней стороны листа. Кроме прочих отличий, она является однодомным растением.

Что и как заготавливать

С лечебной целью используют семена, листья и корневища с корнями. Листья собирают во время цветения крапивы. При более поздних заготовках они заметно теряют свои полезные свойства. Не стоит заготавливать сырье вдоль дорог и на свалках с промышленными отходами.

Если вы не входите в число мазохистов, то лучше этим заниматься в перчатках. В больших зарослях растения можно скосить косой, чуть подвялить, а потом отделить листья. При этом они значительно теряют жгучесть. Сушат сырье обязательно в тени, разложив тонким слоем. При сушке на свету разрушаются такие важные соединения, как хлорофилл и каротиноиды, которых в крапиве много, а внешне сырьё теряет свой насыщенный зелёный цвет. Можно также связать срезанные побеги в рыхлые веники и повесить на чердаке, а после того как они высохнут, их следует обмолотить. Сухое сырье составляет 20% от массы сырого. Срок годности сырья — 2 года.

Корневища с корнями заготавливают осенью или ранней весной до начала отрастания. В сухую погоду их можно сушить на открытом воздухе и даже на солнце.

Полезные свойства крапивы, или в чем ее сила

Крапива относится к растениям, у которых используются все части. Но применяются они в разных случаях и имеют сильно отличающийся химический состав.

Листья богаты витаминами: К или филлохинон (42-45мкг/г), пантотеновая кислота, каротиноиды (3-каротин, ксантофилл, виолаксантин). Зола содержит минеральные вещества: до 20%, в том числе СаО -24-33%, К₂О — 14-20%, МgО -3-10%, Fe₂Оз — 3-6%, Na₂O — 1-2%, P₂O₅ 4-9%, SiO₂ — 6-10%, хлориды 4-6%, медь -0,4 мг%, марганец 6 мг%, алюминий 16 мг%, следы кобальта и цинка. Надземная масса накапливает фенолкарбоновые кислоты (кофейная, р-кумаровая, феруловая), хлорофилл (2-5%), прото-порфирин, ситостерин, холин, бетаин, фитонциды, камедь. Содержание флавоноидов, в основном кверцетинпроизводных — 0,7-1,8%.

В свежих листьях хорошо заметны жгучие волоски и с хрупким содержащим кремний верхом. В секрете волосков обнаружены следы муравьиной кислоты, обнаружены 2 мг% ацетилхолина, 3 мг% гистамина (он то и обеспечивает вместе с содержащейся там же муравьиной кислотой при соприкосновении с крапивой сильное раздражение на коже), 0,02 мг% серотонина, а вот в сухом сырье этих веществ уже практически не остается. Из органических кислот определены масляная, яблочная, щавелевая, лимонная, янтарная, уксусная, муравьиная. Отмечено присутствие вещества с неопределенной формулой, так называемого «глюкокинина», который в эксперименте на животных обладал инсулиноподобным действием.

В свежих молодых листьях очень высокое содержание аскорбиновой кислоты.

Корневища содержат 5% золы, на 10 % состоящей из СаО, основных действующих веществ производного кумарина — скополетина и около 1 % фитостеринов (3-Р-ситостерин, ситостерин-З-р-О-глюкозид и др.). Обнаружены фенилпропаны, а также лигнаны относительно редкого типа. Содержатся свободные аминокислоты: аргинин, аспаргиновая, глутаминовая и др. кислоты, а также протеины и углеводы.

Из водного экстракта корневищ крапивы был выделен редкий пектин с низкой специфической агглютинизирующей активностью. Растительные пектины группы гликопротеинов способны узнавать и связывать сахарные остатки. Пектин из корневищ крапивы, названный UDA (U. dioica agglutinin), способен склеивать эритроциты, независимо от группы крови. Он также стимулирует синтез γ-интерферона в человеческих лимфоцитах. При аналитическом ионообменном хроматографическом изучении 102 индивидуальных клонов крапивы на состав изолектинов были найдены 11 различных изолектинов, которые, однако, не встречаются одновременно.

UDA подавляет воспаление, а, выражаясь научно, ингибирует клеточную пролиферацию, причем проявляет большую активность, чем пектины из других видов растений. Учитывая, что это соединение представлено в корневищах крапивы в значительном количестве (0,1% в пересчете на сухое вещество), оно может внести существенный вклад в лечение воспалительных заболеваний, включая простатит.

Плоды содержат 25-33% жирного масла, 78-83% которого составляет цис-линоловая кислота, а кроме нее — 1% линоленовой кислоты, 0,1% дельта-токоферола и 3-8% каротиноидов. Кроме того, обнаружены белки и минеральные вещества.

Рецепты применения крапивы — в статье Применение крапивы: от Диоскорида до наших дней.

Фото Риты Бриллиантовой и с форума GreenInfo.ru

Мертвая крапива, недосягаемая, но ценная дикая съедобная трава

Мертвая крапива (Lamium purpureum), иллюстрация
(Фото: Отто Вильгельм Томе / Wikimedia Commons)

Мертвая крапива ( Lamium purpureum ), имеющая плохую репутацию обычного сорняка, является сильно недооцененным диким съедобным продуктом. Более того, его жуткое название часто отпугивает. Но на самом деле «мертвая» часть его названия на самом деле относится к тому факту, что это растение не жалит, как его двоюродный брат, крапива двудомная.

Крапива мертвая — травянистое цветущее растение, произрастающее в Европе и Азии. Но они также распространены по всей Северной Америке, растут на грядках как сорняк. Это растение легко узнать по зеленым волосатым листьям с пурпурной верхушкой и розовым цветкам. Несмотря на свой скромный вид, мертвая крапива на самом деле является ценным съедобным и лекарственным растением.

Съедобность и кулинария

Несмотря на принадлежность к семейству мятных, эти листья совсем не похожи на мяту.Вместо этого они имеют умеренно сладкий вкус. Молодые мертвые листья крапивы восхитительны в свежем виде. Они могут стать отличным дополнением к вашему салату. Они также являются отличной заменой более распространенной зелени, такой как шпинат, капуста и салат, в обертках и бутербродах. Вы также можете смешать их с другой зеленью и небольшим количеством лимонного сока, чтобы получился восхитительный зеленый коктейль.

Кроме того, эти листья можно приготовить как зелень. Как и любая другая зелень, эти листья будут иметь прекрасный вкус в жареном, бланшированном и жареном виде.Также они станут прекрасным дополнением к супам и тушеным блюдам. Если вы хотите чего-то другого, попробуйте окунуть их в тесто для темпуры и обжарить во фритюре, чтобы получилась вкусная и хрустящая закуска. Наконец, вы также можете заварить эти листья, чтобы приготовить полезный травяной чай.

Польза для здоровья

Мертвая крапива (Lamium purpureum) Цветущие вершины
(Фото: BerndH / Wikimedia Commons)

Мертвые листья крапивы очень питательны. Они являются отличным источником витамина С, железа, клетчатки и флавоноидов. Кроме того, эти листья обладают противовоспалительными, антибактериальными и противогрибковыми свойствами, а также обладают мочегонным, вяжущим, потогонным и слабительным действием.

Травяной чай из мертвой крапивы исключительно эффективен при лечении болезней почек, сезонных аллергий, озноба и обычных простуд. Употребление этого продукта может укрепить иммунную систему и бороться с бактериальными инфекциями. Наконец, листья можно использовать наружно, чтобы остановить кровотечение, а также заживить порезы, ожоги и синяки.

Выращивание

Несмотря на то, что мертвая крапива часто считается сорняком, она может быть красивым и полезным дополнением к вашему саду.Зеленые и пурпурные листья придадут вашему саду великолепную декоративную зелень в течение всего года. И, конечно же, это отличный источник здоровой еды. Более того, это удивительное растение будет продолжать цвести и зимой. Помимо того, что они красивы круглый год, они также обеспечивают местное население пчел нектаром, в котором они нуждаются, когда другие источники недоступны. К счастью для вас, этот выносливый многолетник легко выращивать и требует очень небольшого ухода.

Мертвая крапива может расти практически в любом месте вашего сада.Может переносить как полное пребывание на солнце, так и полутень. Он может расти на наименее плодородной или бедной почве, если у нее хороший дренаж. Кроме того, хотя растение не совсем засухоустойчиво, вам не нужно поливать его слишком часто, достаточно двух раз в неделю.

Мертвая крапива (Lamium purpureum)
(Фото: Гэвин Шефер / Wikimedia Commons)

Пурпурная мертвая крапива — обычное растение, поэтому вам не составит труда найти молодые растения из местных питомников.Купив молодые растения, просто пересадите их в свой сад после последних заморозков и оставьте между ними от 1 до 2 футов. Как вариант, вы также можете выращивать их из семян. Сейте семена весной после последних заморозков и дайте им от 8 до 12 дюймов места, чтобы избежать перенаселенности. Не забывайте обрезать растение после каждого сезона цветения, чтобы они не захватили ваш сад полностью.

Предупреждения

Обратите внимание, что мертвые листья крапивы обладают легким слабительным действием.Чрезмерное употребление, особенно в форме травяного чая, может вызвать диарею. Мертвая крапива также может вызвать менструацию, поэтому беременным женщинам рекомендуется избегать этого дикого съедобного.

Заключение

Из-за репутации инвазивного растения большинство людей не обращают внимания на пурпурную мертвую крапиву. Но это удивительное растение на самом деле является питательным дикой съедобной пищей. Так что, если вы обнаружите какие-либо растения на своих грядках, не вытаскивайте их сразу же! Вместо этого будьте благодарны за этот замечательный источник пищи.Тогда, возможно, вы сможете попробовать выращивать их и сделать свой сад еще более красочным с их зеленой и фиолетовой листвой.

—————
По сценарию Корнелии Тяндра
Корнелия — писатель-фрилансер со страстью воплощать слова в жизнь и делиться полезной информацией со всем миром. Ее образование в области естественных наук и социальных вопросов дало ей широкую основу для легкого подхода к различным темам. Узнайте больше о ее письменных услугах на Upwork.com или свяжитесь с ней напрямую по электронной почте [email protected]

Многие из наших читателей считают, что подписка на Eat The Planet — лучший способ убедиться, что они не пропустят какую-либо нашу ценную информацию о диких съедобных продуктах.

См. Нашу политику конфиденциальности для получения дополнительной информации об объявлениях на этом сайте

Садоводство 101: Мертвая крапива — Gardenista

Dead Nettles,

Lamium : «Красочный ковер»

Мне нужно начать с некоторой честности.Мертвая крапива — одно из тех растений, у которых есть почти все необходимое, пока этого не произойдет. Обещание состоит в том, что ламиумы — это быстрорастущие многолетние почвопокровные или контейнерные растения, которые украшают частично солнечные пятна и дают очаровательные цветы. Реальность такова, что этот стойкий оппортунист, если его не остановить, может стать некрасивым, а иногда и агрессивным.

Продолжайте читать, чтобы узнать об этом растении с поучительной историей.

Вверху: Lamium amplexicaule . Фотография Андреаса Рокштейна через Flickr.

В семействе мятных около 50 видов Lamium. Это почти вечнозеленое растение (в мягком климате), которое обычно называют мертвой крапивой, потому что их листья напоминают крапиву двудомную, не способную ужалить; некоторые сорта образуют случайные насыпи. Как члены семейства мятных, эти растения имеют квадратные стебли, листья с зубчатыми краями и привычку раскидывать (читайте: они могут сходить с ума). Ламиум, выращенный в основном из-за своих двухцветных листьев, которые могут быть покрыты инеем или брызгами, иногда удивляет вас поздней весной или летом относительно небольшими цветками, напоминающими львиный зев, и имеющими окраску от белого до розового и фиолетового.

Вверху: Lamium galeobdolo ‘Variegatum’. Фотография любезно предоставлена Оклендским музеем через Викимедиа.

Теперь о темной стороне. Существует агрессивный сорт, Lamium galeobdolon ‘Variegatum’, и если вы повернетесь спиной, он будет ползать и доминировать над каждым незанятым садом, и его уничтожение станет кошмаром. Единственный способ избавиться от него — это старательно выкопать его корневища. Пусть вас не обманывают привлекательные листья с серебряными прожилками и милые желтые цветы. Этот сорт действительно оправдывает свою агрессивную репутацию из семейства мятных.

Вверху: Менее агрессивной альтернативой является «Hermann’s Pride», медленнорастущий, комковатый почвенный покров с неровными серебристо-зелеными листьями и ярко-желтыми цветами. Фотография Андрея Жарких через Flickr.

Крапива мертвая (Lamium purpureum)

Статус	Зеленый — наименьшая проблема
Лучшее время, чтобы увидеть	Март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь
Цвет	Фиолетовый
Среда обитания	Пашня, пашня, сельхозугодья

Традиционно известный как «цветок шмеля» в некоторых британских графствах, так как шмели его любят!

Другие имена включают «сладкий архангел» по отношению к другим «букетам плохого человека».Это связано с крапивой двудомной, но у нее нет жала — отсюда «мертвый» в «мертвой крапиве».

Идентификация

Мутовки розово-пурпурных цветов, сгруппированные среди листьев ближе к верхушке растения. Ароматные листья опушенные, сердцевидные, с зубчатыми краями. Некоторые листья у верхушки растения приобретают пурпурный оттенок. Это растение можно спутать с мертвой крапивой, имеющей похожие цветы. Их можно различить, потому что листья красной мертвой крапивы имеют короткие черешки (черешки).

Распространение

Находится по всей Великобритании.

Habitat

Это растение любит пахотные земли и пустоши, его также можно найти в садах, живых изгородях и на обочинах дорог.

Лучшее время для посещения

У красной мертвой крапивы продолжительный сезон цветения, который может начинаться в феврале и длиться до ноября.

Знаете ли вы?

Общее название от греческого lamia , что означает «пожирающий монстр». Это относится к форме шлема (галеата) цветка, который имеет вид раскрытых челюстей.

Народное имя «Архангел» может указывать на то, что они не жалят.

Вполне вероятно, что это растение было завезено в Британию с раннего земледелия, и доказательства его были найдены в месторождениях бронзового века.

Все растение обладает вяжущим, потогонным, мочегонным, слабительным и кровоостанавливающим действием. С точки зрения традиционных медицинских применений, сушеные листья использовали в качестве припарок для остановки кровотечения, в то время как свежие помятые листья прикладывали к наружным ранам и порезам.Из листьев также делают чай и пьют, чтобы способствовать потоотделению и выделению из почек при лечении озноба.

Пурпурная мертвая крапива | Каштановая школа фитотерапии

–

Вчера у нас был салат из дикой зелени с мертвой крапивой в качестве одного из основных ингредиентов, благодаря одному из моих предприимчивых учеников. Мертвая крапива ( Lamium purpureum , Lamiaceae) — одно из первых растений, которое зацвело на юго-востоке; иногда даже в январе.Родом из Евразии, он довольно хорошо прижился на наших полях, фермах, в городах и лужайках; затем он захочет получить нашу работу, а затем разрушит наш образ жизни. Листья и цветы можно экономно есть в салатах или в качестве гарнира, или готовить в супах, жаркое и т. Д. Они довольно опушенные (тупо обозначено для волосатых), поэтому мне нравится смешивать их с другой зеленью или готовить, чтобы замаскировать текстуру . Растения образуют волоски по многим причинам, одна из основных — сдерживание травоядности. Это работает на меня и многих других двуногих млекопитающих.Во всяком случае, это растение-грызун, а не ваш основной вид дикой зелени. Можете ли вы представить себе приготовление мяты перечной? Как только он начинает посевать, чашечка становится немного покойной, а салаты немного удушают.

–

Поле пурпурной мертвой крапивы

–

Поскольку он часто цветет ранней весной, когда я начинаю занятия, он часто оказывается ничего не подозревающим примером рассечения / откусывания мятного семейства. Так я сделал удивительное открытие: муравьи разносят мертвые семена крапивы.Многие из наших местных весенних цветущих растений эволюционировали вместе с муравьями в интересной взаимосвязи распространения семян. Триллиум, кровяной корень, голландские бриджи, лилия форели, дикий имбирь, беличья кукуруза — вот несколько примеров. У этих растений есть дополнительный придаток на семени, называемый элайосомой; он часто выглядит как белое или полупрозрачное пятно или маленький ирокез. Элайосома — это богатое питательное лакомство для муравья, который с радостью собирает семя и, будучи социальным существом, забирает свою добычу домой, чтобы поделиться с милыми маленькими личинками.

–

Семена пурпурной мертвой крапивы с элайосомами

–

После того, как муравьи съели элайосомы, они выбрасывают семя в свою кучу для мусора, что не является свалкой в Майами, заметьте. Это богатый питательными веществами, хорошо проветриваемый и рыхлый растительный рай. Ой, прорасти в муравейнике говорит семя (никому конкретно). Я предлагаю выйти и ползти вокруг с какой-нибудь пурпурной мертвой крапивой и посмотреть, как эти муравьи делают свое дело этой весной, и в то же время насладиться старомодной травоядностью.

–

Пурпурная мертвая крапива на лужайке у моих соседей

Хотите стать участником?

–

© Chestnut School of Herbal Medicine и Chestnutherbs.com , 2011-2020. Несанкционированное использование и / или копирование этого материала без явного письменного разрешения автора и / или владельца этого сайта строго запрещено. Выдержки и ссылки могут быть использованы при условии, что полная и четкая заслуга дана школе каштановой медицины и каштанов.com с соответствующим конкретным направлением к исходному содержанию.

4 причины пойти и найти пурпурную мёртвую крапиву

Вы, наверное, когда-нибудь видели, как растет пурпурная крапива, даже если вы этого не осознавали.

Это обычное растение, произрастающее в Европе и Азии, теперь можно найти и по всей Северной Америке, и оно очень широко распространено.

Если вы начнете уделять больше внимания растениям вокруг вас, когда в следующий раз выйдете на прогулку, скорее всего, вы увидите, что они растут.

Это одно из тех растений, которое, когда видишь его изображение, сразу узнаешь, просто не знаешь, как оно называется.

Пурпурная мертвая крапива — одно из самых безопасных растений для кормления. У него нет опасных двойников, но все же желательно иметь под рукой руководство по добыче пищи, которое поможет вам идентифицировать.

Ниже приводится рекомендуемый нами ресурс, который можно взять с собой:

Крапива мертвая пурпурная относится к семейству мятных. Он образует ранние почвопокровные коврики с пушистыми лопатообразными листьями и нежными пурпурно-розовыми цветами, прекрасное дополнение к весеннему букету сорняков.

Его назвали «мертвой крапивой» из-за ее сходства с крапивой двудомной, но она не имеет никакого отношения и не имеет этого ужасного укуса.

Так зачем тебе пойти и найти его? Причин много, в том числе и эти.

1. Крапива мертвая пурпурная — дикая, съедобная зеленая

Крапива пурпурная съедобна, вы можете съесть все растение целиком. У него мягкий, слегка травянистый, немного цветочный аромат, а пурпурные верхушки даже немного сладкие.

Хотя он принадлежит к семейству мятных, у него нет мятного вкуса.Его можно использовать в салатах, супах, добавлять в коктейли или делать чай.

В общем, вы можете использовать его так же, как и любой другой зеленый. Растение также можно мелко измельчить и использовать в качестве гарнира, как приправу.

Самый простой способ получить максимальную пользу от его питательных свойств, как обсуждается ниже, — это бросить пучок в смузи — особенно хорошими дополнениями являются банан и манго.

Превращение его в чай - тоже хороший способ воспользоваться этими преимуществами, просто имейте в виду, что он может иметь слабительный эффект, если вы пьете большое количество.

2. Крапива пурпурная очень питательная

Растение очень питательно. Он богат витаминами, особенно витамином С, а также железом и клетчаткой, а масло в его семенах содержит мощные антиоксиданты.

3. Пурпурная мертвая крапива обладает множеством лечебных свойств

Это растение известно своими лечебными свойствами, так как считается противовоспалительным, антибактериальным и противогрибковым. Это также мочегонное, вяжущее и потогонное средство.

Пурпурная мертвая крапива известна тем, что уменьшает симптомы аллергии. Фактически, ее противогрибковые и антибактериальные соединения в настоящее время изучаются в попытке объяснить причину ее лечебных свойств, связанных с аллергией.

Он также может защитить людей, страдающих аллергией, от вторичных инфекций горла и бронхов.

Листья пурпурной крапивы можно положить на раны или порезы, чтобы остановить кровотечение, а витамин С и флавоноиды работают вместе, помогая укрепить иммунную систему и бороться с инфекциями.

Исследование, опубликованное в 2007 году в журнале университета Хасепттепе фармацевтического факультета в Турции, показало, что он эффективен против бактерий E. coli и других. Его противовоспалительные свойства были задокументированы в исследовании 2008 года в журнале этнофармакологии.

Хотя наука только что догоняет, кажется, мы знали о пользе пурпурной мертвой крапивы на протяжении веков. Фактически, в 17 веке Николас Калпеппер сказал об этом ряд интересных вещей в своей книге под названием «Полное лекарство Калпепера: Книга природных средств от древних болезней»

«Веселит голову, отгоняет меланхолию, бодрит настроение, помогает против четырехъядерной лихорадки, от кровотечения изо рта и носа, если его нанести штампом и приложить к затылку; трава, также покрытая синяками, добавлением соли, уксуса и свиного жира, нанесенная на твердую опухоль или опухоль, или то, что вульгарно называлось царским злом, действительно помогает растворить или обсудить их; и, будучи примененным подобным образом, значительно облегчает боли и облегчает подагру, радикулит и другие боли в суставах и сухожилиях.Также очень эффективно заживлять зеленые раны и старые язвы; также, чтобы они перестали беспокоить, грызть и распространяться. Он вытаскивает занозы и подобные предметы, попадающие в плоть, и очень хорош против ушибов и ожогов. Но желтого архангела больше всего хвалят за старые, грязные, испорченные язвы и язвы, да, хотя они становятся полыми и растворяют опухоли ».

4. Пурпурная мертвая крапива приносит пользу пчелам

Пчелы любят пурпурную мертвую крапиву.Растение является важным видом для этих находящихся под угрозой исчезновения существ, и они не только, кажется, предпочитают его другим растениям, но и одно из первых, цветущее весной, поэтому вы можете захотеть собрать его сейчас и использовать семена. посадить его в своем саду.

Если вы живете в мягком климате, он может даже цвести зимой, обеспечивая жизненно важный корм для пчел.

Выращивание собственной пурпурной мертвой крапивы:

Посадка пурпурной мертвой крапивы позволит вам наслаждаться собственными запасами и поможет спасти пчел.Вы получите легкий доступ к его невероятным преимуществам прямо за дверью.

Чтобы вырастить пурпурную мертвую крапиву, вы можете начать выращивать семена диких растений, разложив их осенью по земле.

Утрамбуйте, а затем накройте мульчей. Их также можно сажать весной, когда нет шансов на заморозки.

Если вы не можете найти их растущими в дикой природе, есть несколько специализированных семеноводческих хозяйств, которые их продают, и они также доступны на Amazon в магазине Palm Beach Medicinal Herbs здесь.

Мертвую крапиву пурпурную очень легко выращивать, она хорошо растет на открытом солнце, в полутени и даже в полной тени, если не слишком темно.

Если вы выращиваете их на ярком солнце и живете в более теплом климате, просто знайте, что жара заставит их отмирать, но они вернутся осенью или следующей весной. Они очень хорошо справятся с влажной, богатой питательными веществами почвой, особенно если она богата азотом.

Они предпочитают нейтральные или слабощелочные почвы, что делает его хорошим почвопокровным материалом для тех, кто живет в районах, где в почве и вокруг нее много известняковых пород.

Сбор урожая тоже прост: просто собирайте верхние листья и стебли весной и летом.

Имейте в виду, что по мере продвижения сезона стебли становятся жестче, но листья остаются хорошими, по крайней мере, в середине лета.

Рецепты пурпурной мертвой крапивы

Чай из пурпурной мертвой крапивы (и еще 4 простых рецепта сбора пищи) @ RuralSprout.com

Травяной бальзам из мертвой крапивы — 3 способа @ TheNerdyFarmWife.com

Суп из пурпурной мертвой крапивы @ Southern Forager

Песто из диких сорняков с мертвой крапивой @ NittyGrittyLife.com

Краситель для шерсти Purple Dead Nettle @ TimberCreekFarmer.com

Прикрепить это, чтобы сохранить для последующего использования

Читать дальше: 25 причин пойти и собрать одуванчики

Пурпурная мертвая крапива — Руководство по собирательству, лекарствам и кулинарии

Пурпурная мертвая крапива легко добывается, когда наступает весна, вы обязательно найдете мертвую крапиву повсюду. Его не только легко найти, но и отличное дополнение к вашей естественной медицине, а также к кулинарии, что делает его лучшим выбором в списке ведер домашнего хозяйства.Потому что давайте будем честными, растение, которое вы можете выбрать, подходит как для еды, так и для вашей естественной медицины, которую вам не нужно сажать, привет!

Большинство людей даже не подозревают, что это растение съедобно и целебно. Обычно его считали ужасным сорняком, который необходимо искоренить любой ценой. Когда вы научитесь его распознавать, вы обнаружите, что целая кладовая ждет вас на заднем дворе, на обочинах дорог или в парках. Кроме того, посмотрите на это великолепное блюдо, которое вы можете приготовить (рецепт в конце руководства!)

Где найти крапиву пурпурную мертвую

Посмотрите на ранее обработанную землю с хорошо дренированной почвой.Он также часто может выглядеть как почвопокровное растение. Любит влажные почвы и солнечные пятна.

Крапива пурпурная, Lamium purpureum — небольшое растение с красновато-пурпурными листьями. Листья имеют овальную зубчатую форму и вырастают из длинных квадратных стеблей. Они могут достигать 3-8 см в длину и 2-5 см в ширину.

Благодаря квадратным стеблям они принадлежат к семейству мятных. Как и мята, они могут распространяться как лесной пожар даже в вашем саду. Конечно, это значительно упрощает сбор.

Как собрать урожай пурпурной мертвой крапивы

Собрать мертвую крапиву довольно просто. Просто отрежьте стебли примерно на ½ дюйма от земли и осторожно встряхните, чтобы удалить грязь и насекомых. Вы можете использовать любой контейнер для сбора, который вам нужен, так как вам не нужно беспокоиться о распространении спор, как о грибах. Как и вся мята, они размножаются от корней.

Их можно промыть прохладной водой непосредственно перед использованием или сушкой. Не стоит замачивать их в воде слишком долго, так как они превратятся в кашу и не будут иметь хорошего вкуса, когда вы будете использовать последнее.

Пурпурная крапива против хенбита — единственный двойник этого растения — это хенбит. Разница в том, что у хенбита в основном зеленые листья с фиолетовыми цветами. Листья крапивы почти все пурпурные со слегка зеленым краем. Оба являются полностью съедобными растениями, поэтому не беспокойтесь, если смешаете их.

Не путать с крапивой двудомной: у пурпурной крапивы нет частей растения, которые могут ужалить. Пурпурная крапива считается настоящей крапивой, даже если она не обладает жалящими свойствами.

Для получения дополнительной информации о добыче и использовании крапивы, в том числе о том, как приготовить чай из крапивы, щелкните здесь

Отказ от ответственности: я не являюсь медицинским работником, и это только для информационных целей, это не диагноз или лечение, и всегда проконсультируйтесь со своим врачом по выбору, прежде чем использовать что-либо в медицинских целях.

Пурпурная мертвая крапива в медицинских целях

В качестве лекарственных средств их можно использовать как в сушеном, так и в свежем виде в составе травяных чаев.Они являются естественным мочегонным средством, обладают вяжущими и кровоостанавливающими свойствами. Травяной настой можно использовать для лечения мелких порезов, а также для заживления синяков.

Для сушки листьев крапивы на потом:

отрежьте растение на ½ дюйма от земли.
Удалите листья, ощипывая их рукой или проведя острым ножом по стеблю.
Положите листья как можно ровнее на лист дегидратора и обезвоживайте в течение 6-8 часов на слабом уровне.
Вы также можете высушить их на несмазанном противне в низкой духовке при температуре 175 градусов или меньше в течение 8-10 часов.

Чтобы использовать сушеную крапиву пурпурную в чае:

Добавьте 3 столовые ложки сушеных листьев на каждые 8 унций (1 стакан) кипятка.
Дайте настояться 5-8 минут, затем процедите и подсластите по вкусу.
Смешайте с другими травами, такими как лопух, корень одуванчика и расторопша, чтобы приготовить чай, который естественным образом поддержит функции печени и почек.

Чтобы использовать сушеную крапиву в пурпурной мази из мертвой крапивы:

В миске, пригодной для духовки, добавьте ½ стакана сушеных листьев в 1 стакан кокосового ореха (измеренного в жидком состоянии) или оливкового масла.
Поместите в духовку при температуре 200 градусов F на 2 часа для настаивания. Вынуть из духовки и дать остыть.
Процедите растительную массу и сохраните масло. Добавьте 3 столовые ложки пчелиного воска и верните в духовку, чтобы масло и воск растворились вместе.
Налейте настоянное масло в флягу и плотно закройте.Вы можете добавить до 30 капель эфирных масел по вашему выбору. Попробуйте масло бессмертника, лаванды или чайного дерева или смесь всех трех масел.
Нанесите небольшое количество масла на все синяки, мелкие порезы и царапины, чтобы помочь заживлению.

Рецепты пурпурной мертвой крапивы

Как дикий съедобный продукт, он, естественно, полон витаминов А и С, а также является хорошим источником железа. Вкус богатый и землистый, и их легко использовать в любом рецепте, как шпинат.

Попробуйте их в:

Смузи
Супы
Жареные блюда
Запеканки
Салаты (и они отлично сочетаются с зеленью одуванчика)

Эта рисовая выпечка из мертвой крапивы — отличный способ познакомиться с ароматом этой дикой еды! Вы также можете использовать в этом блюде свежую крапиву.

Рецепт выпечки с рисовым кремом и крапивой

Состав:

1 столовая ложка оливкового масла

1 небольшая луковица, нарезанная

1 измельченный зубчик чеснока

1 стакан мытых и сушеных листьев крапивы

1 чашка вареного риса (измеряется после варки и охлаждения)

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка перца

1 яйцо

¼ чашки тертого сыра чеддер

1 стакан молока

1 столовая ложка соевого соуса или кокосовых аминокислот

Инструкции:

Нагрейте масло в сковороде с толстым дном на средней температуре.
Добавьте лук, чеснок и листья крапивы и тушите вместе 2 минуты.
Добавьте в миску с оставшимися ингредиентами.
Хорошо перемешайте.
Вылить в форму для запекания 8 × 8, смазанную маслом.
Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 30 минут. Подавать немедленно.

Запекание с рисом из пурпурной мертвой крапивы

Хизер Харрис

Эту выпечку из пурпурного риса из мертвой крапивы легко собрать, и вы можете добавить любую крапиву или зелень, которая у вас есть под рукой, что делает его универсальным рецептом ужина.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 30 минут

Гарнир для курса

Кухня Американская

Ингредиенты

1x2x3x

1 столовая ложка оливкового масла
1 мелко нарезанная луковица
1 измельченный зубчик чеснока
1 чашка промытых и сушеных листьев крапивы
1 чашка вареного риса, измеренная после варки и охлаждения
1 чайная ложка
1 чайная ложка перца
1 яйцо
¼ чашки тертого сыра чеддер
1 чашка молока
1 столовая ложка соевого соуса или кокосовых аминокислот

Инструкции

Нагрейте масло в сковороде с толстым дном на среднем уровне.
Добавьте лук, чеснок и листья крапивы и тушите вместе 2 минуты.
Добавить в миксерную чашу с оставшимися ингредиентами.
Хорошо перемешайте.
Вылить в форму для запекания 8 × 8, смазанную маслом.
Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 30 минут. Подавать немедленно.

Примечания

Крапива двудомная также очень вкусна в приготовлении и отлично подойдет для этого рецепта.

Собирательство диких животных может быть забавным и полезным, особенно пурпурная мертвая крапива.Какие растения у вас на заднем дворе?

Собирательство Техаса: мертвая крапива

Научное название: Lamium purpureum
Обилие: редко (в Техасе, редко в других местах)
Что: листья, цветы
Как: салат, коктейли, чай
Где: поля, нарушенные участки, солнечно, тень
Когда: зима, весна
Пищевая ценность: витамины, железо, антиоксиданты.

Лекарственное средство:
Листья — кровоостанавливающее средство; мочегонное средство; индуктор пота (припарка, тизан)
Семена — антиоксидант (сырые, тисан, тизан)

Группа растений мертвой крапивы.

Крапива мертвая.

От корня до кончика растения мертвой крапивы.

Крупный план головки мертвой крапивы до того, как цветы полностью сформировались.

Крапива мертвая относится к семейству мятных, а также имеет квадратные полые стебли и чередующиеся противоположные листья этого семейства.

Распределение в Техасе, приписывается Министерству сельского хозяйства США. Отмеченные округа являются ориентировочными. Растения могут появиться и в других графствах, особенно если они используются в озеленении.

Распространение в Северной Америке, приписывается Министерству сельского хозяйства США.

Я нашел только одну колонию мертвой крапивы в Техасе, и, как показывает карта Министерства сельского хозяйства США, она находилась в Восточном Техасе. Мертвая крапива очень похожа на очень распространенную курицу (Lamium amplexicaule), но листья мертвой крапивы имеют остроконечную треугольную форму, тогда как листья курицы имеют сначала «почковую» форму, а затем созревают до очень округлых треугольников. Листья мертвой крапивы имеют несколько фиолетовый оттенок, тогда как листья курицы зеленые.Листья мертвой крапивы несколько более опушенные, чем листья курицы, особенно по краям. У обоих есть пурпурные трубчатые цветы, которые появляются группами на верхушке растения.

Мертвую крапиву обычно можно найти на полях, во дворах и в нарушенных местах, таких как обочины дорог и заброшенные участки. В Восточном Техасе их ищут одновременно с появлением хенбитов, обычно поздней зимой / ранней весной. Кажется, что они предпочитают солнечные участки, но могут расти и в тени.

Листья мертвой крапивы добавляют в салаты в сыром виде, но их тоже можно готовить.У них мягкий, почти мягкий вкус. Некоторые люди добавляют их в весенние смузи вместе с звездчаткой и другими весенними сорняками. Я еще не пробовал, но готов поспорить, они хорошо бродят.

Семена мертвой крапивы предположительно содержат некоторые сильные антиоксиданты, но они маленькие, и потребуется много растений, чтобы произвести достаточно семян, чтобы принести пользу. Лучше рассыпать семена, чтобы увеличить популяцию этого забавного лилового растения.

Купи мою книгу! Путеводитель по идиотам «Собирательство» охватывает 70 самых вкусных и простых в употреблении диких продуктов питания, представленных с такими же большими изображениями, как и здесь, на веб-сайте «Собирательство Техаса».