Блюда в горшочках рецепты: Жаркое «Русское» в горшочке рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»

Жаркое «Русское» в горшочке рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»

Репчатый лук 5 головок

Свинина 700 г

Картофель 2 кг

Сыр 400 г

Сливочное масло 200 г

Сметана 8 столовых ложек

Майонез 8 столовых ложек

Молоко 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Зелень по вкусу

Жаркое в горшочках — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Рецепт

Жаркое, запеченное в глиняных горшочках, со свининой, картофелем, морковью и зеленым горошком, приправленное мясным бульоном, ароматными специями и травами. Вкусное и аппетитное блюдо к вашему столу.

Дата загрузки: 2020-06-16

1. Мясо и картофель нарезать кубиками, приблизительно 2х2 сантиметра.
2. Морковь и лук нарезать полукольцами.
3. Разогреть сковороду, добавить 1 ст.л. растительного масла и на сильном огне обжарить мясо до золотистой корочки примерно 5-6 минут.
4. org/HowToStep»> На разогретую сковороду добавить 2 ст.л. растительного масла и обжарить лук на среднем огне в течение 4 минут.
5. На дно каждого глиняного горшочка положить мясо, затем половину приготовленного лука, лавровый лист.
6. Затем положить картошку и посолить 1/2 ч.л., добавить 5 горошин черного перца и по одному зубчику чеснока.
7. Сверху добавить морковь, зеленый горошек и слоем вторую половину лука.
8. Налить в каждый горшочек 150 мл бульона.
9. Поставить горшочки с жаркое и включить духовку на 180°С, запекать 1 час. В горшочки за 30 минут до запекания налить холодную воду, чтобы глина напиталась влагой. Горшочки необходимо ставить в холодную духовку и только потом включать нагрев. Жаркое в горшочках готово.

10 рецептов от «Едим Дома».

Кулинарные статьи и лайфхаки

Блюда в горшочках — простой способ разнообразить наскучившее повседневное меню. В горшочках, как по мановению волшебной палочки, самые обычные продукты превращаются во вкусные, сытные и очень ароматные блюда. Мы выбрали 10 рецептов блюд, приготовленных в горшочках, от авторов нашего сайта. Угощайтесь!

Интересный рецепт жаркого с субпродуктами от автора Елизаветы! Блюдо получается острым, очень ароматным и сытным. Степень остроты вы можете регулировать сами!

Автор рецепта Надежда советует брать овощи для жаркого на свой вкус! Можно добавить в блюдо сельдерей, морковь, болгарский перец — все равно получится очень сочно и вкусно!

Ароматный, наваристый гороховый суп, поданный в хлебной буханке — съедобном горшочке, напоминает о домашнем тепле и уюте. Благодарим автора Амалию за рецепт и аппетитное фото!

Это блюдо готовится в жаровне, но автор рецепта Алевтина приготовила его в горшочках. Вкус от этого не пострадал, а аромат, который источает жаркое обязательно привлечет все домашних к столу!

Сытное, ароматное мясное блюдо в нежном сливочном соусе может стать вашим коронным рецептом! И будьте готовы, что к вам вернутся за добавкой! Благодарим автора рецепта Ярославу!

А вот и рецепт для любителей рыбы и индивидуальной подачи. Крошку можно использовать обычную хлебную, советует автор рецепта Алевтина. Нежное блюдо придется по вкусу домашним гурманам!

Если хороши щи, так другой пищи не ищи! Щи на утином бульоне — наваристое, сытное, ароматное блюдо. Автор рецепта Екатерина готовила его в горшочке, и накрыла аппетитной шапочкой из теста из ржаной цельнозерновой муки! Приятного аппетита!

Автор рецепт Светлана поделилась с нами рецептов вкусного и просто в приготовлении блюда с грибами! Жаркое с белыми грибами, свининой, картофелем не оставит равнодушными ваших гостей!

Многие недооценивают перловку! А вот в семье автора рецепта Екатерины любовь к перловке началась именно с этого блюда.

Каша, томленая в духовке, да еще с курочкой и ароматными грибами — получается очень вкусно!

Что может быть ароматнее, вкуснее и сытнее блюда в горшочке? Только блюдо в съедобном горшочке! Попробуйте приготовить мясное рагу прямо в тыкве по рецепту автора Ярославы. Родные не только удивятся такой интересной подаче, но и обрадуются новому вкусному блюду, тем боле что для тыквы сейчас самый сезон!

Еще больше рецептов с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями вы сможете найти в разделе «Рецепты». Вкусного вам воскресенья!

Рецепты блюд в горшочках с фото, приготовление вкусных блюд в горшочках на Webspoon.ru

Предлагаю один из рецептов татарской кухни по приготовлению конины — жаркое из конины. Мясо конины по вкусу больше всего…

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Картофель — 700 г
• Конина — 600 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Мы очень много работали над этими рецептами прежде, чем вам их предложить. Но зато, с уверенностью можем сказать, что…

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 150 г
• Вода — 1000 мл
• Имбирь свежий — 1 ст. л.
• Картофель — 3 шт.
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Куриное филе — 750 г
• Куриное филе — 700 г
• Куриное филе — 750 г
• Куриное филе — 600 г
• Курица целая — 2 кг
• Лавровый лист — 4 шт.
• Лук репчатый — 100 г
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Молоко — 200 мл
• Молоко — 50 мл
• Овсяные хлопья — 50 г
• Панировочные сухари — 40 г
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Паприка умеренная молотая — 2 ч. л.
• Перец душистый — 12 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Перец чили сухой — 1 ч. л.
• Помидоры черри — 3 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сметана — 100 г
• Сметана — 4 ст. л.
• Сок яблочный — 200 мл
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 6.25 ч. л.
• Соус соевый — 50 мл
• Сыр плавленый — 200 г
• Сыр твёрдый — 70 г
• Сыр твёрдый — 20 г
• Сыр твёрдый — 40 г
• Укроп свежий — 6 веточка
• Уксус яблочный — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик
• Чеснок — 2 зубчик
• Чеснок — 3 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Все блюда в горшочках готовятся особым образом — продукты медленно томятся, что делает блюдо особенно вкусным. Так как не…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый молотый — 1 ч. л.
• Помидоры — 4 шт.
• Рис длиннозернистый — 1 ст.
• Свинина мякоть — 500 г
• Соль — 1 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчик

Мне кажется, что бабка для беларусов — это как блины для русских людей или галушки для украинцев. Это блюдо знакомо каждому…

Ингредиенты

• Белые грибы замороженные — 100 г
• Картофель — 8 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Подберёзовики замороженные — 100 г
• Подберёзовики замороженные — 100 г
• Сало солёное — 150 г
• Свинина мякоть — 400 г
• Соль — 1 ст. л.

Баранина в горшочке с картошкой — это блюдо из всего 2 основных компонентов, прелесть которого заключается для меня в том,…

Ингредиенты

• Баранина лопатка — 400 г
• Жир утиный — 2 ст. л.
• Картофель — 2000 г
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Тимьян (Чабрец) свежий — 4 веточка

Блюда в горшочках обычно получаются особенно вкусно. Кролик, приготовленный в горшочках — не исключение. Мясо кролика…

Ингредиенты

• Вода — 350 мл
• Картофель — 4 шт.
• Кефир — 700 мл
• Кролик — 1000 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Специи для бульона — 5 г

Все мы знаем, что блюда, приготовленные в горшочках, получаются очень вкусными. И каши тут — не исключение. Гороховая каша,…

Ингредиенты

• Вода — 2 ст.
• Горох сухой колотый — 1 ст.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Горожане очень редко готовят дома блюда из каких-либо субпродуктов. Зато в деревнях и селах, где практически на каждом…

Ингредиенты

• Картофель — 6 шт.
• Куриная печень — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Сметана — 6 ст. л.
• Соль — 4 щепотка

Судак с картошкой в горшочках С появлением мультиварки заскучали мои любимые горшочки, а напрасно, приготовленные в них…

Ингредиенты

• Вода — 320 мл
• Картофель — 800 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Приправа для рыбы — 1 ч. л.
• Сметана — 150 г
• Соль — 2 ч. л.
• Судак целый — 1000 г
• Сыр твёрдый — 150 г

Среди занятых хозяек пользуются огромной популярностью простые, быстрые, доступные и сытные блюда, когда из абсолютно…

Ингредиенты

• Вода — 1.5 ст.
• Картофель — 5 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 0.75 ч. л.
• Сосиски молочные — 5 шт.

Каварма — блюдо болгарской кухни, мясо с овощами и зеленью в горшочке, отсутствует единый рецепт, в каждом регионе своя…

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Петрушка свежая — 10 г
• Соль — 5 г
• Телятина — 600 г

И снова мне хочется познакомить кулинаров и всех, кто интересуется приготовлением вкусных и сытных блюд, с одним из наиболее…

Ингредиенты

• Белые грибы сушёные — 40 г
• Бульон грибной — 1 ст.
• Картофель — 8 шт.
• Маргарин — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Свинина мякоть — 500 г
• Сметана — 1 ст.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Плов можно готовить в горшочках в духовке или микроволновке, получается это блюдо по-разному — ведь отслеживать как ведёт. ..

Ингредиенты

• Вода — 2.5 ст.
• Куриное бедро — 2 шт.
• Лук репчатый — 80 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 80 г
• Приправа для плова — 0.5 ч. л.
• Рис круглозернистый — 1.5 ст.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Чанахи — распространённое грузинское блюдо, как пишет википедия: это баранина с овощами, тушёная в одном горшочке. Это блюдо…

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 200 г
• Баранина мякоть — 500 г
• Картофель — 200 г
• Кориандр сухой — 2 щепотка
• Лук репчатый — 50 г
• Морковь — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 2 веточка
• Чеснок — 2 зубчик

Этот рецепт знают практически в любой семье и готовили по нему не один раз. Чтобы получить по-настоящему вкусное блюдо, нужно. ..

Ингредиенты

• Бульон мясной — 370 мл
• Капуста белокочанная кислая — 700 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Свиные рёбрышки — 500 г

Так как время ближе к лету, то по-моему пора уже опустошать закрома в морозильной камере, поэтому с удовольствием…

Ингредиенты

• Горошек зелёный замороженный — 50 г
• Кабачок — 200 г
• Картофель — 800 г
• Кукуруза замороженная — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 100 г
• Перец белый молотый — 1 щепотка
• Перец сладкий (болгарский) — 100 г
• Приправа для картошки — 2 г
• Сало солёное — 50 г
• Сахар — 20 г
• Соль — 2 ч. л.

Приготовить что-то необычное и невероятно вкусное довольно просто. Продукты не обязательно должны быть дорогостоящими. …

Ингредиенты

• Куриные сердечки — 200 г
• Лук зелёный — 4 перо
• Майонез — 2 ст. л.
• Морковь — 0.5 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.7 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г

Мясо индейки — это нежный диетический продукт. В нём большое количество легкоусвояемого белка и практически нет жира —…

Ингредиенты

• Индюшиное бедро — 400 г
• Картофель — 600 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Смесь перцев — 2 г
• Соль — 3 г
• Сыр Гауда — 100 г

Это блюдо я считаю одним из простейших в приготовлении и очень вкусным, потому что все продукты для него не подвергаются…

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 300 мл
• Картофель — 2 шт.
• Куриное филе — 250 г
• Масло сливочное — 50 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 1 г
• Перец острый — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка

Ещё летом я приобрела глиняные горшочки. Не раз слышала, что еда приготовленная в них в разы вкуснее, чем в керамических,…

Ингредиенты

• Вода — 1000 мл
• Говяжья печень — 500 г
• Крупа гречневая — 400 г
• Масло сливочное — 40 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка

Очень простое, но очень вкусное блюдо для вашего ужина. Обычно, приготовленный булгур, несмотря на добавление масла, всё…

Ингредиенты

• Булгур — 170 г
• Вода — 1 л
• Куриное бедро — 800 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 60 г
• Соль — 1 ч. л.

Гавайская смесь у нас в семье пользуется особой популярностью и именно поэтому из неё я готовлю так много интересных блюд….

Ингредиенты

• Гавайская смесь — 150 г
• Говядина мякоть — 300 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Томатная паста — 0.5 ст. л.

Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо — гречневую кашу с мясом в горшочках. Все продукты для приготовления этого…

Ингредиенты

• Крупа гречневая — 2 ст.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Морковь — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Свиная вырезка — 500 г
• Соль — 1 ч. л.

Сегодня готовим дымламу (домламу, думляму) в горшочке. Причём, готовить это блюдо в горшочках можно как в духовке, так и в…

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 50 г
• Вода — 30 мл
• Кабачок — 50 г
• Капуста пекинская — 60 г
• Картофель молодой — 50 г
• Куриная грудка — 100 г
• Лук репчатый — 30 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Морковь — 30 г
• Овощная приправа — 5 г
• Перец сладкий (болгарский) — 20 г
• Помидоры — 50 г
• Соль — 5 г

Кус-кус — это пшеничная крупа с нежным вкусом. В ней содержится много витаминов, что делает её очень полезной для здоровья….

Ингредиенты

• Аджика — 3 ст. л.
• Зира (Кумин) сухая — 1 г
• Куриное бедро — 2 шт.
• Кускус — 1 ст.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Соль — 1 г

Вкус блюд, приготовленных в горшочке, получается всегда потрясающий. Сегодня предлагаю рецепт интересного и вкуснейшего…

Ингредиенты

• Картофель — 7 шт.
• Куриное филе — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр твёрдый — 100 г
• Чернослив сушёный — 50 г

Фасоль в горшочке — адаптированное постное блюдо византийской кухни. Нашла его в сборнике «Постная трапеза». У фасоли 2…

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
• Перец красный молотый — 3 г
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Соль — 5 г
• Фасоль красная сухая — 150 г

В оригинальном рецепте готовятся бобы, в данном случае я использую фасоль. Фасоль, также как и бобы, обладает особым вкусом…

Ингредиенты

• Кетчуп — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
• Соль — 1 щепотка
• Фасоль белая сухая — 150 г
• Фасоль красная сухая — 150 г
• Чеснок — 3 зубчик

Этот рецепт очень аппетитный, сытный, прост в приготовлении и бюджетный. Блюдо в горшочке обладает потрясающим вкусом и…

Ингредиенты

• Вода — 800 мл
• Крупа гречневая — 7 ст. л.
• Куриная печень — 800 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 4 шт.
• Укроп свежий — 5 г

Блюда в горшочках – это всегда масса положительных эмоций, ведь такие блюда всегда получаются очень ароматными, вкусными и…

Ингредиенты

• Вода — 250 мл
• Картофель — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Помидоры — 150 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Укроп свежий — 5 г
• Шампиньоны свежие — 200 г

Порционные горшочки очень удобная кухонная утварь. Любое блюдо в порционных формах выглядит всегда более празднично, поэтому…

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 800 г
• Картофель — 600 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Томатная паста — 2 ст. л.

Я хочу напомнить о старых, проверенных временем, горшках из чёрной глины. Посуда из чёрной глины устойчива к высоким…

Ингредиенты

• Картофель — 5 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло топлёное — 60 г
• Подосиновики свежие — 400 г
• Соль — 5 г

Предлагаю вашему вниманию самый простой способ приготовления риса с сушёными помидорами. Вам следует просто загрузить…

Ингредиенты

• Вода — 270 мл
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Помидоры сушёные — 20 г
• Рис длиннозернистый — 150 г
• Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.

Блюда в керамических горшочках, легко готовятся, лучше сохраняют питательные вещества, обладают особым, присущим только им,…

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 600 г
• Картофель — 600 г
• Лук репчатый — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры — 250 г
• Свиной фарш — 400 г
• Сметана — 200 г
• Соль — 2 щепотка
• Сыр твёрдый — 100 г

Готовим куриные желудки в горшочке Куриные желудки, приготовленные в горшочках очень сытное, вкусное и нежное блюдо….

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Картофель — 6 шт.
• Куриные желудки — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Соль — 3 щепотка
• Сыр твёрдый — 70 г
• Тыква свежая — 200 г
• Шампиньоны свежие — 150 г

Как вы уже поняли, рецептов галушек огромное количество. На сайте вы можете найти отличные рецепты их приготовления. И сейчас…

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Картофель — 4 шт.
• Куриное филе — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 300 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Шампиньоны свежие — 4 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Для многих, способ приготовления блюда в горшочках в духовке очень знаком и любим. Я не стала исключением, действительно это…

Ингредиенты

• Картофель — 6 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Свинина мякоть — 500 г
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 3 щепотка
• Шампиньоны свежие — 250 г

Практически все любят супы с фрикадельками. Помню, в детстве для меня такой суп был как праздничный. Но пробовали ли вы…

Ингредиенты

• Белые грибы свежие — 20 г
• Картофель молодой — 4 шт.
• Куриный фарш — 150 г
• Молоко — 40 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль экстра — 1 щепотка
• Сыр Российский — 50 г

Субпродукты очень полезны и питательны для нашего организма, так что очень хорошо включить такие блюда в свой рацион…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 400 мл
• Индюшиная печень — 800 г
• Картофель — 5 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 30 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Соль адыгейская — 2 ч. л.

Тефтели — очень распространённое блюдо, готовят его по-разному, и мясо для фарша тоже выбирают на свой вкус. Сегодня я решила…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 60 г
• Куриный фарш — 500 г
• Лук репчатый — 30 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
• Мука пшеничная — 30 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Рис круглозернистый — 100 г
• Сметана — 80 г
• Сыр Пармезан — 10 г
• Фасоль белая консервированная — 200 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Бывают блюда дежурные, бывают праздничные, а бывают любимые. Блюдо, о котором пойдёт речь, способно завоевать если не сердце,…

Ингредиенты

• Карри — 0.25 ч. л.
• Лавровый лист — 9 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Морковь — 1 шт.
• Орегано сухой — 0.25 ч. л.
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Помидоры — 2 шт.
• Рис длиннозернистый — 250 г
• Сок томатный — 250 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Чеснок — 2 зубчик
• Шафран молотый — 0.25 ч. л.

Азу — это национальное татарской блюдо. Состоит оно из жареного мяса тушёного с овощами. Как правило, для приготовления…

Ингредиенты

• Картофель — 800 г
• Кролик — 1500 г
• Морковь — 2 шт.
• Огурцы солёные — 5 шт.
• Перец чёрный горошком — 6 шт.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Соль морская — 1 ст. л.

Советую приготовить индейку в горшочке, сытное и ароматное блюдо. Используем бюджетный вариант — крыло, за счёт щадящей и…

Ингредиенты

• Индейка — 1200 г
• Кабачок — 2 шт.
• Картофель молодой — 400 г
• Лимон — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Смесь перцев — 5 г
• Сметана — 70 г
• Соль — 15 г
• Чеснок — 1 головка

Как сделать обычное блюдо из гречки необычным и очень вкусным? Это просто. Достаточно взять самые простые продукты, которые…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 200 мл
• Капуста белокочанная — 200 г
• Крупа гречневая — 1 ст.
• Масло топлёное — 50 г
• Морковь — 1 шт.
• Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
• Соль — 10 г
• Сыр адыгейский — 200 г

Иногда совсем нет времени для приготовления блюд или не слишком хочется возиться на кухне. Предложенный мною рецепт отлично…

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Говядина ошеек — 500 г
• Картофель — 5 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 2 г
• Чернослив вяленый — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик

Вкусное и полезное блюдо из фасоли с грибами в горшочке. Фасоль — кладезь полезных микроэлементов. Употребление фасоли…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Фасоль белая сухая — 200 г
• Фасоль красная сухая — 200 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Шампиньоны свежие — 400 г

Любое блюдо, приготовленное в горшочках в духовке, получается невероятно вкусным и ароматным. Особенно, если приготовлено…

Ингредиенты

• Вода — 2 ст.
• Картофель — 5 шт.
• Колбаса сырокопчёная — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Приправа для картошки — 3 г
• Соль — 1 щепотка

Время — вот чего нам с каждым днём всё больше и больше не хватает. В такой ситуации, чем проще готовится блюдо, и чем меньше…

Ингредиенты

• Индюшиное филе — 300 г
• Картофель — 600 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 3 шт.
• Приправа для курицы — 2 г
• Соль — 3 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Шампиньоны свежие — 100 г

Блюда в горшочке — 9 отличных рецептов, напоминающих детство

Главная » Вторые блюда » Блюда в горшочке — 9 отличных рецептов, напоминающих детство

Вряд ли есть кто-то, кто не любит блюда в горшочке. Я их обожаю. Мне они напоминают бабушкину вкуснятину из русской печки.

1. Блюда в горшочке — Томатный суп, запеченный в духовке

Ингредиенты на 6 порций томатного супа:

• 1 кг помидоров,
• 800 г бульона,
• 3 средних луковицы,
• тертый пармезан — 150 г,
• белый хлеб (только не батон, а грубый такой, круглый),
• чеснок, оливковое масло, соль, перец.

Приготовление томатного супа:

1. Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец.
2. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
3. Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломтю хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

2. Цыплята в горшочке

Ингредиенты для приготовления цыплят в горшочке:

• 1 цыпленок (200 г),
• 140 г картофеля,
• 50 г репчатого лука,
• 25 г моркови,
• 10 г кулинарного жира,
• 5 г сушеных белых грибов,
• соль,
• 10 г сыра,
• зелень петрушки.

Для соуса:

• 75 г сметаны,
• 10 г муки,
• 75 г грибного отвара,
• соль.

Приготовление цыплят в горшочке:

1. Обработанного цыпленка разрубить на куски массой 40-50 г.
2. Сырые картофель, морковь, лук порезать кубиками.
3. Лук и морковь спассеровать отдельно друг от друга.
4. Подготовленные грибы отварить, нарезать соломкой.
5. Куски цыплят положить в горшочек, добавить сырой картофель, пассерованные лук и морковь, грибы, залить сметанным соусом и тушить в духовке 30-40 минут.
6. За 10-15 минут до окончания тушения посыпать тертым сыром.
7. Подать, посыпав зеленью петрушки.

Для соуса:

1. Муку спассеровать без жира, слегка охладить, влить горячий грибной бульон, вымешать до однородной массы, варить 20 минут.
2. В конце варки добавить прокипяченную сметану, соль, варить еще 5 минут, процедить.

 3. Блюда в горшочке — Гречка с мясом в горшочке

Ингредиенты на 3 горшочка:

• 500 г мяса (лучше свинину)
• 9 столовых ложек гречневой крупы (можно заменить пшеном или взять того и другого в равных частях),
• 2 бульонных кубика
• 2 репчатые луковицы,
• 1 лавровый лист

Приготовление гречки с мясом в горшочке:

1. Мясо порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки.
2. В каждый горшочек насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы, добавить раскрошенный лавровый лист.
3. Залить содержимое горшочков куриным или грибным бульоном (можно из кубиков).
4. Поставить в духовку на час при средней температуре.

4. Блюда в горшочке — Русское жаркое с мясом

Это отличное праздничное блюдо, на каждый день немного трудоемкое.

Ингредиенты на 4 порции русского жаркого с мясом:

• 650 г говядины,
• 1,5 кг картофеля,
• 4 столовых ложки сливочного масла,
• 2 головки репчатого лука,
• 3/4 стакана мясного бульона,
• 1 стакан сметаны,
• лавровый лист, соль, перец, зелень петрушки и укроп по вкусу,
• 100 мл сухого вина

Приготовление русского жаркого с мясом:

1. Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле.
2. Репчатый лук нашинковать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета.
3. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжарить в кипящем масле со всех сторон.
4. В глиняный горшок, чугунок или в кастрюлю положить мясо, затем слой картофеля, сверху лук и посыпать все солью, перцем.
5. Положить лавровый лист и влить бульон.
6. Поставить жаркое в духовку и тушить 30 минут.
7. За 10 мин до окончания приготовления налить в жаркое сухое вино.
8. Готовое блюдо перед подачей к столу залить сметаной и посыпать мелкорубленной зеленью.

5. Картошка с сосисками в горшочке

Ингредиенты на один горшочек:

• картофель 2-3 штуки,
• сосиски 1-2 штуки,
• лук 1/2 штуки
• сметана (майонез) 2 столовых ложки
• грибы 2 столовых ложки,
• соль.

Приготовление картошки с сосисками в горшочке:

1. Картофель режем соломкой, немного обжариваем его на растительном масле, чтобы он подрумянился.
2. На дно керамических горшочков наливаем немного воды, затем выкладывает картофель, солим его, на него обжаренные с луком сосиски, затем грибы, также обжаренные с луком.
3. Сверху кладем столовую ложку сметаны или майонеза и ставим в духовку примерно на час при температуре 150 градусов.

6. Телятина с черносливом, тушеная в горшочке

Ингредиенты для приготовления телятины с черносливом:

• Телятина — 1 кг
• Картофель — 10 штук
• Лук репчатый — 3 штуки
• Чернослив — 100 г
• Петрушка, укроп по вкусу
• Жир для жарки

Приготовление телятины с черносливом:

1. Мясо порезать на куски, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде.
2. Поджаренное мясо разложить в горшочки, добавить обжаренный лук , картофель кусочками, чернослив, порезанную зелень, закрыть крышками и тушить до готовности.

7. Рыба в горшочке

Ингредиенты для приготовления рыбы в горшочке:

• 500 г морской рыбы,
• 1 луковица,
• сливочное масло или маргарин,
• 2-3 картофелины,
• 1-2 столовых ложки томата-пюре,
• 2 небольших соленых огурца,
• 2-3 столовых ложки сливок,
• красный перец на кончике ножа,
• 2 столовых ложки мелко нарубленного зеленого лука,
• 1 стакан воды.

Приготовление рыбы в горшочке:

1. Лук мелко порубить и обжарить в масле.
2. Переложить в горшок, добавить красный перец, воду и сырой картофель, приготовленный в виде шницелей.
3. Когда картофель станет мягким, добавить томат-пасту, нарезанные ломтиками огурцы и нарезанную кубиками рыбу.
4. Посолить, влить сливки и, закрыв крышкой, поставить тушить.
5. Перед подачей посыпать зеленым луком.

8. Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке

Ингредиенты на 4 порционных горшочка:

• 4 средних баклажана
• 2-3 средних луковицы (или по вкусу)
• 4 яйца, сваренных вкрутую
• 4 больших боровика (или, примерно столько по объему шампиньонов)
• по 4 десертных ложки сливочного и растительного масла
• 1 столовая ложка с верхом муки
• примерно 1 стакан сметанного соуса
• зелень укропа и петрушки по вкусу
• соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление баклажанов, запеченных с грибами:

1. Баклажаны очистить, нарезать кубиками (средними), слегка посолить и оставить на час.
2. Грибы свежие отварить, порубить мелко и обжарить на сливочном масле с мелко порезанным луком.
3. Баклажаны отжать от сока и обжарить в растительном масле.
4. В горшочки уложить слоями баклажаны, грибы с луком и нарезанные кружочками крутые яйца.
5. Поперчить, посолить по вкусу, сверху уложить еще слой баклажанов.
6. Залить сметанным соусом (или сметаной) и запечь в духовке.
7. При подаче посыпать зеленью.

9. Блюда в горшочке — Печень, тушеная с грибами

Ингредиенты для приготовления печени, тушеной с грибами:

• печень телячья (говяжья) 800 г,
• сметана 1 стакан, луковицы 2,
• грибы сушеные 5-6,
• сахар 2 чайные ложки,
• томат-пюре 1-2 столовые ложки,
• масло сливочное 50 г,
• мука 1/2 стакана,
• соль, перец молотый по вкусу.

Приготовление печени, тушеной с грибами:

1. Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной в палец), посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле. При этом после прокола вилкой из куска обжаренной печени должен выделяться красный сок.
2. Грибы замочить, отварить, мелко нарезать и обжарить вместе с нашинкованным луком.
3. Печень вместе с грибами и луком уложить в глиняные горшки, залить в каждый горшок 1/2 стакана грибного отвара, 1/2 стакана сметаны, ложку томата-пюре и тушить до готовности печени 15-20 мин в духовке.
4. К печени подать квашеную капусту, соленые огурцы, свежий салат.
5. В горшочек можно положить также жареные ломтики картофеля.

Приятного аппетита!

Поддержите нас, поделитесь статьёй с друзьями:

Блюда в глиняных горшочках в духовке

Помните, как в детстве нам читали сказки, в которых волшебные глиняные горшочки сами варили очень вкусные блюда? Наши предки готовили кушанья, томя их в русской печи. И были они сказочно вкусными! Тушеное мясо с рыбой, наваристые щи и борщи, картошка с грибами. Наверное, тяга к старинному приготовлению заложена в нас генетически, поскольку и сейчас мы знаем: хочешь накормить семью сытно и вкусно – приготовь блюдо в горшочках. И ничего, что печь давно заменила духовка, благодаря долгому томлению любой продукт в результате станет неповторимо вкусным.

Выбор горшочков нынче на любой вкус. Большие и маленькие, широкие и высокие. Но, чтобы не испортить блюдо, помимо рецептов необходимо знать несколько нюансов в работе с ними. Перед приготовлением непременно замочите посудину в холодной воде минут на 15, чтобы глина напиталась влагой. Если горшок новый, то и вовсе на час. Никогда не ставьте керамическую посуду в разогретую духовку, прогревайте её вместе с заготовкой блюда. А если в процессе доливаете воду – добавляйте горячую, иначе глиняная посудина лопнет. В предложенной подборке вы найдете несколько разнообразных вариантов запекания в духовом шкафу – выбирайте и готовьте.

Вкусное блюдо в горшочках курицей и картошкой

Одно из любимейших блюд, пришедшее к нам из старины – солянка, приготовленная в глиняных горшочках. За столетия рецепт практически не изменился, разве что грибы теперь берут консервированные, да колбасу с кетчупом добавляют.

Возьмите на 3 порции:

• Куриное филе – 350-400 гр.
• Вареная колбаса – 120 гр.
• Вода – 1 литр.
• Консервированные грибы – 100 гр.
• Картошка – 4 клубня.
• Соленые огурцы – 3 шт.
• Морковка.
• Лук – 2 головки.
• Чеснок – 3 дольки.
• Укроп, петрушка – пучок среднего размера.
• Лавровый лист, соль, кетчуп – по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе кусочками среднего размера. Морковку настрогайте колесиками, картофельные клубни кубиками, чуть меньше мясных. Аналогично порежьте колбасу, огурцы, грибы из баночки, порубите чеснок, зелень.
2. Разложите компоненты в горшочки, поделив на три посудины.
3. Залейте кипятком, посолите, положите часть листа лаврушки. Захочется добавить иные приправы – не сдерживайте себя. Прикройте горшки крышками.
4. Установите глиняные ёмкости на нижнюю решетку. Начните прогревать печь до 220 о С. Время запекания 40-50 минут. примерно за 10 минут до окончания чуть приоткройте крышки. Не торопитесь сразу доставать блюдо, подержите в духовке минут 10-15.

Как запечь мясо с картошкой – простой рецепт в духовке

Количество продуктов берите, исходя из ваших предпочтений. Любите мясо – кладите больше, чем картошки. Если добавите ложечку сметаны – блюдо она не испортит.

Возьмите:

• Курица (свинина, говядина, индейка).
• Картошка.
• Чеснок.
• Соль, приправы для курицы.

Готовим:

1. Начистите картошку, порежьте крупно.
2. Разделайте тушку курицы, нарежьте филе от любой части птицы кусочками произвольного размера. Если берете другое мясо, то постарайтесь, чтобы была небольшая прослойка сала.
3. Сложите в посудину (можно слоями). Раздавите прессом чеснок, распределите по ёмкостям. Залейте воду, накрыв продукты полностью. Подсолите, присыпьте приправами
4. Поставьте в холодную печь, установите температурный режим на 180 о С. Время приготовления 40 минут.

Как приготовить горшочки с мясом и грибами (пошагово)

У меня ребрышки, но их можно заменить вырезкой. Что касается грибов, то берите традиционные шампиньоны, она доступны круглый год. Но если повезет, и в ваших закромах имеется горсточка сушеных лесных, то блюдо выйдет намного ароматнее.

Берем:

• Свинина – 500 гр.
• Грибы – 400-500 гр.
• Картофель – 4-5 клубней.
• Вода — 250 мл.
• Лавровый лист, горошины перца, соль, гвоздика.

Пошаговый рецепт:

Ополосните кусок мяса, если берете ребрышки, то крупные косточки предлагаю вырезать. Нарежьте ребра кусочками.

Обжарьте на сковороде, подлив чуток масла. В конце посолите и сдобрите перцем.

Распределите по горшочкам. Сверху положите шинкованный колечками лук. Бросьте кусочек лаврушки, горошину перца, бутон гвоздики.

Начищенный картофель поделите крупными дольками. Также отправьте на сковороду обжариваться. В процессе подсолите и поперчите.

Разбросайте жареный картофель по керамическим ёмкостям.

Нарежьте шампиньоны пластинами произвольной величины, но не слишком мелко.

Жарьте в масле, пока не выпарится жидкость, а шампиньоны не приобретут румяность.

Влейте чуть больше стакана воды. Потушите 2-3 минутки.

Переложите в горшки, залейте бульон из сковороды.

Отправьте блюдо готовиться в холодную духовку примерно на час, при температуре в 200 о С. Не доставайте его сразу, приоткройте дверцу духовки и дайте постоять минут 10-15.

Как запечь овощи по-деревенски в горшочках

Чудесное постное диетическое блюдо, которое понравится даже убежденным мясоедам.

Праздничное блюдо из свинины с черносливом

Помимо свинины очень вкусно получится с телятиной или индейкой.

Понадобится:

• Мясо – 1 кг.
• Картошка – 10 шт.
• Чернослив – 100 гр.
• Луковица – 3 шт.
• Укроп, петрушка, перец, подсолнечное масло, соль.

Как готовить:

1. Порежьте кусочками свинину, присыпьте перцем, подсолите.
2. Разогрейте на сковороде масло, быстро обжарьте на сильном огне до легкой румяности. Разложите мясо по горшкам.
3. Нашинкуйте лук полукольцами, выложите поверх мяса.
4. Почистите картофель, порежьте дольками, накройте луковый слой.
5. Сверху доложите освобожденный от косточек чернослив, порезав его кусочками.
6. Измельчите зелень, посыпьте в каждую керамическую посудину.
7. Закройте крышкой, поставьте запекаться при 200-220 о С в течение 50 минут. готовность проверяйте по мягкости мяса и картошки.

Рыба в горшочке

Рыбу можно брать любую, но лучше белого мяса: треску, палтус, судака.

Состав:

• Рыба – 0,5 кг.
• Луковица.
• Сливочное масло – кусочек.
• Картошка – 2-3 шт.
• Вода – стакан.
• Томатная паста – 1-2 большие ложки.
• Соленые огурцы – парочка.
• Сливки – 3 большие ложки.
• Красный острый перец – щепотка.
• Зеленый лук, порезанный – 2 большие ложки.

Как приготовить:

1. Порубите мелко репчатую луковку, обжарьте на сковородке.
2. Порежьте кубиками картошку, добавьте к луку. Немного обжарьте вместе.
3. Уложите на дно горшочков. Сверху расположите порезанные ломтиками соленые огурчики, кусочки рыбного филе.
4. Разведите томатную пасту водой, посолите, бросьте острый перец. Влейте сливки, разболтайте и разлейте по горшочкам.
5. Поставьте в холодную духовку, выставив температурный режим на 200 о С.
6. Тушите под закрытой крышкой на среднем уровне до готовности картофеля. Готовое блюдо посыпьте рубленым зеленым луком.

Русское жаркое с мясом

Готовится из говядины, которую можно заменить курицей или свининой.

Потребуется на 4 горшка:

• Говядина – 650 гр.
• Бульон — ¾ стакана.
• Картошка – 1 кг.
• Сливочное масло – 4 столовые ложки.
• Лук – 2 головки.
• Сметана – стакан.
• Сухое вино – 100 мл.
• Зелень укропа, петрушки, соль, лавровый лист, растительное масло.

Запекаем:

1. Нарежьте кубиками очищенный картофель, немного обжарьте в масле.
2. Отдельно обжарьте нашинкованный полукольцами лук.
3. Нарежьте мясо говядины кусочками, обжарьте до красивой румяности на сковороде.
4. Разложите обжаренное мясо, поделив на 4 ёмкости. Далее сделайте слой картошки, потом лука. Посолите блюдо, поперчите.
5. Поверх уложите лавровый листик, залейте бульон. Если нет готового бульона, разведите бульонный кубик.
6. Переставьте горшки на среднюю решетку духового шкафа. Установите прогрев до 220 градусов. Тушите блюдо примерно 30 минут под закрытой крышкой.
7. Спустя заданное время проверьте готовность мяса. Влейте вино, тушите еще 10 минут. Затем увеличьте время приготовления, если это потребуется.
8. Подавая блюдо к столу, полейте его сметаной, посыпьте рубленой зеленью.

Как запечь гречку со свининой

О различных вариантах приготовления блюд в горшочках со свининой я уже рассказывала. Хотите познакомиться – буду рада. Здесь предлагаю очень простой рецепт русского блюда.

Берем на 3 горшка:

• Свинина (грудинка) – 500 гр.
• Гречка, крупа – 9 больших ложек.
• Лук – парочка.
• Бульонные кубики – 2 шт.
• Лаврушка, соль.

Готовим:

1. Нарежьте средними кусочками свиную грудинку, распределите по горшочкам.
2. Нашинкуйте полукольцами луковицы, разложите сверху мяса.
3. Насыпьте в каждую ёмкость по 3 ложки крупы (не забудьте промыть её). Раскрошите лист лаврушки, посыпьте, подсолите.
4. Разведите водой бульонные кубики, разлейте.
5. Готовьте при температуре в 180 о С около часа.

Как приготовить курицу по-царски

Говорят, что кушанье было по нраву нашим царям, и подавали его сплошь по праздникам, на новый год или Рождество. Правда, или нет, но блюдо получится потрясающе вкусным. Еще одно бесподобное блюдо с курицей и грибами — жюльен, с его пошаговым рецептом можно познакомиться на другой страничке.

Состав:

• Курица – 1 кг.
• Лук – 400 гр.
• Грецкие орехи – 50 гр.
• Изюм – 50 гр.
• Лесные грибы (допустимо заменить шампиньонами) — 50 гр.
• Сливочное масло – 15 гр.
• Зелень, соль, перец.

Для заливки:

• Сметана – 400 мл.
• Мука – 25 гр.
• Сливочное масло – 25 гр.

Как приготовить:

1. Разрубите тушку курочки на 8 частей. Натрите перцем с солью, обжарьте до красивой корочки.
2. Отдельно пожарьте порезанный полукольцами лук. Заложите к луку порезанные пластинами грибы. Когда выпарится жидкость, продолжайте жарить до румяности ингредиентов.
3. На сухой сковороде обжарьте ядра грецких орехов, после раздробите. Промойте ягодки изюма.
4. Сделайте соус. Растопите в сотейнике масло, засыпьте муку. Готовьте, помешивая, пока мука не зазолотится.
5. Переложите в сотейник сметану, перемешайте.
6. Сложите в керамическую посуду по паре кусков мяса, бросьте немного изюма, грибы с луком, орешки.
7. Затейте сметанным соусом. Поместите в печь на 25-30 минут. Температура в духовке 180 о С.

Видео-рецепт постного блюда с грибами, фасолью, картошкой

Замечательный вариант диетического запекания овощей с грибами. Кушанье можно включать в меню во время поста, соблюдения диеты. Приятного аппетита!

УЖИН за 30 МИНУТ: БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ – 10 РЕЦЕПТОВ

ОБАЛДЕННЫЕ БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ

Варианты ужина за 30 минут ?

1. Горшочки с мясом, фасолью и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г говядины (свинины, баранины)
● 200 г фасоли
● 300 г помидоров
● 300 г грибов
● 200 г болгарского перца
● 150 г лука
● соль
● перец
● растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Если Вы не любите фасоль, можно ее не добавлять.Вместо маленьких горшочков можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2. 5 л.Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков, объемом 500 мл.При подаче посыпьте зеленью – петрушкой, укропом, или зеленым луком.Фасоль замочить на 3-4 часа (лучше на ночь).Отварить фасоль до готовности (точное время приготовления не подскажу, разные сорта фасоли варятся по разному).Лук мелко нарезать.

Мясо нарезать небольшими кусочками.Грибы нарезать небольшими ломтиками.Перец очистить от семян, нарезать соломкой.Помидоры нарезать кубиками.На растительном масле обжарить лук.Добавить мясо, немного обжарить.Добавить грибы, посолить, поперчить. Добавить перец, жарить 5 минут.Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты.В горшочки выложить немного мяса.На мясо выложить фасоль.На фасоль выложить мясо.Налить немного воды (около 50 мл).Закрыть крышечкой.Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

2. Горшочки с капустой, картофелем и куриным филе

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г куриного филе
● 400 г капусты
● 500 г картофеля
● 200 г болгарского перца
● 150 г моркови
● 150 г лука
● соль
● перец
● растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков. Лук мелко покрошить.Морковь натереть на средней терке.Филе нарезать небольшими кусочками.Капусту мелко нашинковать.
У болгарского перца удалить семена, нарезать соломкой.Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.Дно горшочков немного смазать растительным маслом.Выложить филе, посолить, поперчить.
На филе выложить капусту.На капусту выложить картофель, немного посолить, поперчить.
На картофель выложить лук.На лук выложить морковь.На морковь выложить перец.Налить немного воды (примерно 100 мл).Поставить в духовку.Тушить при температуре 200 градусов в течение 1 часа.
Готовое блюдо посыпать зеленью.

3. Горшочки с мясом и картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг мяса (филе говядины или свинины, можно курицы)
● 1 кг картофеля
● 200 г моркови
● 200 г лука
● 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа
● растительное масло
● соль
● перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из указанного количества ингредиентов получается 6 горшочков (у меня горшочки объемом 500 мл). Лук мелко покрошить.Морковь натереть на крупной терке.Мясо нарезать небольшими кусочками.На растительном масле обжарить лук.Добавить морковь, немного обжарить.Добавить мясо, посолить, поперчить, немного обжарить.
Добавить томатную пасту, жарить около 20 минут, убрать с огня. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.Обжарить картофель на растительном масле до полу готовности, посолить.В горшочки выложить картофель. Сверху выложить мясо. Накрыть крышечкой и поставить в духовку. Тушить при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут

4. Пшенная каша с тыквой в горшочке

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● тыква (чищенной необходимо 500 г)
● 300 г пшена
● 1 л молока
● соль
● сливочное масло
● по вкусу: сахар, изюм, курага, чернослив, цукаты и т.д.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Это блюдо – вкус детства. Мне бабушка готовила подобную кашу. Она ее варила в кастрюльке, потом укутывала в шубу, чтобы дать ей пропариться. Какая вкусная кашка получалась! Мы с Вами приготовим ее немного по-другому, запечем кашу в горшочках. Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 горшочков.

Пшено промыть в теплой воде.Чищенную тыкву нарезать кубиками.Молоко довести до кипения.
В кипящее молоко положить тыкву, варить 5 минут.Добавить пшено, немного посолить, варить, на небольшом огне, под крышкой, 10 минут.Кашу переложить в горшочки.В каждый горшочек положить по кусочку сливочного масла.Накрыть горшочки крышкой, поставить в духовку.Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.В готовую кашу, по вкусу, можно добавить: сахар, изюм, курагу, чернослив, цукаты и т.д.

5. Чанахи

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г баранины или говядины
● 600 г картофеля
● 500 г помидоров
● 300 г баклажанов
● 200 г моркови
● 200 г лука
● 4 зубчика чеснока
● лавровый лист
● соль
● перец красный молотый
● зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Данное количество ингредиентов указано на 4 средних горшочка.Баклажаны нарезать кубиками.Посолить, оставить на 30 минут, чтобы ушла горечь. Затем промыть в холодной воде и немного отжать.Мясо нарезать небольшими кусочками.Помидоры нарезать кубиками.Морковь натереть на крупной терке.Лук мелко нарезать.Картофель нарезать кубиками.На дно горшочков выложить мясо, немного посолить, поперчить.На мясо выложить картофель.На картофель выложить баклажаны.На баклажаны выложить лук.

На лук выложить морковь.На морковь выложить половину помидоров, немного посолить, поперчить.
Если Вы хотите сделать блюдо пожиже, добавьте немного воды или бульона.Поставить горшочки в духовку.
Тушить при температуре 180 градусов в течение 1.5-2 часов.За 15 минут до готовности добавить оставшиеся помидоры, выдавить в каждый горшочек по зубчику чеснока, положить лавровый лист.
Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.

6. Жаркое в горшочках по-домашнему

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мясо — 1 Килограмм
● Картофель — 9 Штук
● Морковь — 150 Грамм
● Лук репчатый — 150 Грамм
● Грибы — 250 Грамм
● Сыр — 150 Грамм
● Сливки — 0,5 Литра
● Соль — По вкусу
● Специи — По вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все выше перечисленные ингредиенты были взяты из расчета на 6 горшочков. Первым делом мы нарезаем мясо на средние кусочки так, чтобы их было удобно разложить по горшочкам. Картофель чистим и нарезаем кубиками. Грибы так же режем на небольшие кусочки. У меня были замороженные и я не стала дожидаться, пока они оттаят. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Морковь так же режем кубиками или брусочками на ваше усмотрение.

Сыр трем на крупной терке.Теперь необходимо разложить все ингредиенты по горшочкам. Первым слоем идет картофель.Сверху выкладываем грибы.Затем идет лук и морковь.И самый последний слой – это мясо. Посыпаем его солью и специями.Затем заливаем сливками, накрываем крышками и ставим горшочки в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим в течение часа, а за 5 минут до полной готовности блюда, мы извлекаем горшочки из духовки, посыпаем сыром и возвращаем до полного приготовления.

7. Жаркое в горшочке из курицы с черносливом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриное бедро (рекомендуем Петелинка) — 2 Штуки
● Картофелины — 4 Штуки
● Помидоры черри — 6 Штук
● Морковь — 1 Штука
● Лук-порей — – По вкусу
● Чеснок — 2 Зубчика
● Чернослив — 10-12 Штук
● Бульон — 1 Чашка
● Специи — По вкусу (соль, перец, лавровый лист, сухой чеснок)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриный бульон наливаем по горшочкам. Овощи чистим и некрупно нарезаем – картофель тонкими дольками, морковь и лук тонкими кружочками, помидоры черри – на четвертинки, чернослив – пополам. Чеснок раздавим плоской стороной лезвия ножа. В сковороде растапливаем сливочное масло, обжариваем в нем 2-3 минуты морковь. Затем добавляем в сковороду лук-порей, обжариваем вместе еще пару минут. Снимаем с огня.
На дно горшочка выкладываем картофель, далее – курицу.

Далее – лук с морковью, помидоры и чеснок.Солим и перчим, затем выкладываем чернослив, посыпаем зеленью.На самый верх – еще пару ломтиков картофеля. Ставим горшочки в холодную духовку, накрываем их крышками, выставляем температуру 180 градусов и забываем о блюде на час.Затем крышечки открываем, содержимое горшочков перемешиваем – и еще на 20-30 минут в духовку, но уже отключенную. Пока духовка будет остывать – блюдо подойдет. Готовое блюдо подаем либо в горшочках, либо раскладываем по тарелочкам.

8.ОХОТНИЧЬИ КОЛБАСКИ С КАРТОФЕЛЕМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● картофель – 1 кг,
● охотничьи колбаски – 6 штук,
● репчатый лук – 2 штуки,
● шампиньоны – 200 г,
● сметана – 1 стакан,
● бульон – 700 мл,
● сладкая паприка – 1 ч. ложка,
● растительное масло для обжарки,
● соль,
● перец горошком,
● зелень,
● лавровый лист по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и чуть обжарить в растительном масле. Лук мелко порезать и обжарить вместе с грибами. Колбаску порезать кружочками. Класть в горшочки слоями: грибы с луком, охотничьи колбаски, картофель. Сметану смешать с бульоном, посолить, поперчить и залить в горшочки. Поставить в холодную духовку и готовить при температуре 1500 С около часа. Перед подачей посыпать зеленью.

9. УЖИН В ГОРШОЧКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мясо
● соленые огурчики
● картофель

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берём горшочки, берем обычную свининку и режем ее соломкой, мяса на жалеем, берем огурчики соленые,свои,с осени заготовленные,также режем их соломкой ну а теперь самое вкусное, перемешиваем огурцы, с мясом,перчим,добавляем любимые специи,солим далее чистим картошку и тоже режем соломкой,
берем горшочек и изнутри смазываем его сметаной, густо мажем, далее кладём мясо с огурцами и картофель,
вверх смазываем майонезом(я знаю многие предложат сыр и грибы), но тут дело вкуса и запекаем в духовке, достаем из духовки и наслаждаемся самым аппетитным блюдом! При 180С примерно 40-45 минут. С курицей минут 30-35 мин.

10.МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ В ГОРШОЧКАХ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● картофель
● мясо
● специи
● болгарский перец
● помидоры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Готовим поджарку из лука, болгарского перца, помидоров и чеснока. Добавив немного горячей воды, тушим еще минут 15. Не забываем все заправить специями (по вкусу). Нарезаем не крупными кусочками картофель и мясо, укладываем в горшочки и заливаем нашей подливой. Если мясо слишком постное, на дно горшочков можно положить какой-нибудь жир, например, куриный.
2. Разогреваем духовку до 180°-200°С и отправляем в нее горшочки. Процесс запекания занимает около 90 минут. За это время жидкость выкипает, картофель получается парным, а мясо мягким и сочным.
3. Те, кто предпочитает более комфортное принятие пищи, могут выложить содержимое горшочков на тарелку.

Фев 14, 2017Ольга

90 лучших блюд в одном горшочке | Классические рецепты комфортной еды: Food Network

Гуляш

Получите рецепт: Гуляш

Макароны с сыром

Получите рецепт: Макароны с сыром

Простой, идеальный перец чили

Получите рецепт: Простой, идеальный перец чили

Сливочная курица на сковороде

Получите рецепт: Сливочная курица на сковороде

Идеальное жаркое в горшочке

Обжаренное, а затем обжаренное в бульоне в течение трех часов, жаркое от Ри — настоящий фурор.Если вы хотите получить более крупное мясо на 4–5 фунтов, запланируйте его в течение четырех часов. Вы узнаете, что оно готово, когда мясо станет нежным.

Получите рецепт: Идеальное жаркое в горшочке

Запеканка с курицей и лапшой рамэн

Получите рецепт: Ужин с курицей рамэн и лапшой

20-минутная паста с креветками и креветками быстрого приготовления

Получите рецепт: 20-минутная паста с креветками и креветками быстрого приготовления

Мак жареный сквош с чили

Кто сказал, что макароны с сыром предназначены только для детей? Удивите своих гостей ужина этим изысканным вариантом классической комфортной еды.Рэйчел добавляет порошок чили, орегано, кориандр, тмин, корицу, чеснок и перец чили для сырного соуса с насыщенным вкусом.

Получите рецепт: Мак жареный сквош с чили

Макароны с лобстером и сыром

Получите рецепт: Макароны с лобстером и сыром

Мак и копченый сыр Гауда с цветной капустой

Дети не будут возражать против того, чтобы съесть свои овощи, когда вы подадите это сырное блюдо.Цветная капуста придает великолепную текстуру, но кремово-копченая Гауда по-прежнему занимает центральное место.

Получите рецепт: Мак-н-копченая Гауда с цветной капустой

Макароны и сыр с беконом

Тайлер называет это блюдо «идеальными макаронами с сыром», и как этого не могло быть, учитывая идеальное сочетание острого белого чеддера и хрустящего бекона? Перед подачей посыпьте смесь бекона по только что вынутой из духовки запеканке.Вычерпывайте порции большой ложкой, чтобы в каждой ложке было немного бекона.

Получите рецепт: Mac ‘N Cheese с беконом и сыром

Пирог с горшком без цыплят

Вегетарианский взгляд Триши на пирог с курицей без мяса такой же декадентский.Хотя сочная овощная начинка с горошком, морковью и картофелем может быть блюдом сама по себе, заверните ее в предварительно приготовленные тесто для пирога с хрустящей корочкой.

Получите рецепт: Пирог с горшком без цыплят

Макароны с курицей и сыром Буффало

Этот рецепт из журнала Food Network Magazine призван удовлетворить любой вкус.Ключ к идеальному укусу в каждой вилке — это наслоение: макароны, курица, макароны, сырный соус. Сверху полейте смесью панко, голубого сыра и петрушки и запекайте до образования пузырьков.

Получите рецепт: Макароны с курицей и сыром

Курица и лапша

Получите рецепт: Курица и лапша

Брансуикское рагу Джека

Получите рецепт: Брансуикское рагу Джека

Макароны и сыр из свинины в одной горшочке

Получите рецепт: Макароны и сыр из свинины в одной горшочке

Тушеная говядина с корнеплодами

Ри говорит, что добавление пива в это сытное рагу придает великолепный вкус, а перец придает ему насыщенный цвет и немного пряностей.Подавайте с крупой сыра чеддер, чтобы завершить сытный обед.

Получите рецепт: Тушеная говядина с корнеплодами

Остатки печеного картофельного супа

Получите рецепт: Остатки печеного картофельного супа

Куриный суп с шариками из мацы

Получите рецепт: Куриный суп

Пирог с курицей

Ри советует не беспокоиться об идеальных краях корочки для пирога — так она будет выглядеть по-деревенски.Кроме того, вы сможете быстрее окунуться в мир!

Получите рецепт: Пирог с курицей

Пирог с курицей карри

Чтобы сэкономить время, Альтон использует замороженную овощную смесь из гороха и моркови и приготовленное слоеное тесто для этого пирога в горшочке.После обжаривания овощей смешайте со смесью курицы и лука карри, затем положите сверху слоеное тесто. Вы узнаете, что пирог готов, когда слоеное тесто подрумянится, а начинка станет горячей и пузырящейся.

Получите рецепт: Пирог с курицей карри

Похлебка из моллюсков Новой Англии

Когда готовите с использованием моллюсков, «всегда проверяйте, нет ли сломанных или потрескавшихся раковин», — говорит Энн Баррелл, и, если найдете, бросьте их.Готовьте моллюсков на пару, чтобы открыть их, и оставьте натуральный сок моллюсков и морскую воду для придания вкуса вашему похлебке.

Получите рецепт: Похлебка из моллюсков Новой Англии

Острый говяжий чили

В этом рецепте от Food Network Kitchen нет жидких ингредиентов, поэтому каждая миска становится очень мясистой.Идеально подходит для вечеринок и вечеринок, вы можете приготовить этот перец чили за два дня.

Получите рецепт: Острый говяжий чили

Техасский чили Тайлера

Tyler’s Texas Chili наполнен ароматным вкусом, которого он добивается, комбинируя обжаренную говядину с чесноком, чипотле, перцем халапеньо, помидорами, сахаром, палочкой корицы и мексиканским шоколадом.Налейте себе сытную тарелку с фреской queso fresco, кинзой и лаймом.

Получите рецепт: Техасский чили Тайлера

Спагетти и тефтели «Ступ»

Если вы не можете решить, какое мясо вам нравится, попробуйте Stoup Rachael’s Spaghetti and Meatball «Stoup».»Рецепт предусматривает приготовление мясного рулета из говяжьего, свиного и телячьего фарша, доступного в большинстве мясных прилавков.

Получите рецепт: Спагетти и фрикадельки «Stoup» (гуще супа, тоньше тушеного мяса)

Пряный кукурузный суп

Нежные кукурузные зерна, хрустящие кусочки бекона и кусочки красного картофеля — кукурузный суп Neelys наполнен великолепной текстурой и вкусом.А для тех, кто любит здоровую дозу тепла, это может быть просто идеальным блюдом в холодную погоду.

Получите рецепт: Пряный кукурузный суп Gina’s

Манхэттенский похлебка из моллюсков

Этот рецепт похлебки от Food Network Kitchen дает широкое распространение в Новой Англии за свои деньги.Поскольку Manhattan Clam Chowder не требует молока или сливок, он намного легче, получая сильный вкус благодаря измельченным моллюскам, чесноку и грубо нарезанным помидорам.

Получите рецепт: Манхэттенский похлебка из моллюсков

Жареный цыпленок и пельмени с ярлыком

Получите рецепт: Жареный цыпленок и пельмени с ярлыком

Пирог пастуха

Получите рецепт: Пирог пастуха

Колбаса и рагу из овощей

Вы определенно захотите подать это рагу с хлебом, чтобы впитать каждую частичку дымного аромата колбасы.

Получите рецепт: Тушеное мясо с колбасой и овощами

Куриный суп по-итальянски с ньокки из пармезана

Рецепт Алекса Гуарнашелли позволяет легко приготовить ньокки с нуля.Вы узнаете, что они закончили готовить, когда они переместятся на верхнюю часть супа.

Получите рецепт: Куриный суп по-итальянски с поджаренными ньокки из пармезана

Суп с курицей и клецками

Для клецок в своем успокаивающем супе Майкл Саймон рекомендует использовать лопатку для мороженого, чтобы сформировать тесто.Опустите их в горячий бульон и накройте крышкой, пока клецки не станут пухлыми и всплывут на поверхность.

Получите рецепт: Суп с курицей и пельменями

Сырный суп с брокколи

Зачем использовать один вид сыра, если можно использовать три? Ри выбирает мягкий чеддер, острый чеддер и Джека в своем густом сливочном сырном супе с брокколи.При необходимости можно добавить немного куриного бульона для разжижения.

Получите рецепт: Сырный суп с брокколи

Легкий томатный суп с сырными гренками на гриле

Получите рецепт: Легкий томатный суп и сырные гренки на гриле

Макинтош и сырный суп

В этом рецепте из журнала Food Network Magazine встречаются два фаворита комфортной еды.Начните с приготовления бульона, затем добавьте молоко, тертый чеддер, тертый пармезан и макароны, помешивая, пока сыры не растают.

Получите рецепт: Макинтош и сырный суп

Легкая курица и пельмени

Получите рецепт: Легкая курица и пельмени Санни

Суп из мацы с шариками

Получите рецепт: Суп с шариками из мацы Throwdown

Куриное рагу

Получите рецепт: Куриное рагу

Мексиканский чоризо и индейский перец чили

Если вы ищете альтернативу куриному или говяжьему чили, попробуйте рецепт Рэйчел.Он требует индейки, а также мексиканского чоризо — пикантной, пикантной колбасы из свинины и перца чили.

Получите рецепт: Мексиканский чоризо и индейский перец чили

Быстрый и острый томатный суп

Уловка

Giada, чтобы сделать этот рецепт настолько простым, заключается в том, чтобы либо купить ваш любимый магазинный соус маринара, либо приготовить собственный и использовать остатки для супового бульона.

Получите рецепт: Быстрый и острый томатный суп

Сливочные макароны и сыр на плиту

Нет необходимости в муке с маслом заправляться в этой простой версии старого фаворита на плите; сливочный сыр придает пышность и насыщенность.Если ваши макароны с сыром становятся немного жесткими при охлаждении, просто добавьте немного теплой воды, чтобы разгладить их — это действует как заклинание.

Получите рецепт: Сливочные макароны и сыр на плиту

Chunky Chili

Получите рецепт: Chunky Chili

Сливочные запеченные макароны и сыр

Эти запеченные макароны с сыром — идеальный вариант для большого скопления людей или в качестве гарнира — очень просто приготовить.Сливочный сыр придает сочность и легкий привкус.

Получите рецепт: Сливочные запеченные макароны и сыр

Сливочные запеченные макароны и сыр с капустой и грибами

Не пугайтесь того, сколько капусты вы начинаете с этого рецепта.Он немного прожарится и прекрасно сочетается со сливочной пастой и грибами шиитаке.

Получите рецепт: Сливочные запеченные макароны и сыр с капустой и грибами

Сливочные макароны с халапеньо и сыром

Этот приятно пряный макароны с сыром оправдывает свое название.Сырная паста халапеньо с хрустящей начинкой из панировочных сухарей панко по вкусу напоминает попперс!

Получите рецепт: Сливочные макароны с халапеньо и сыром

Сливочная пицца с макаронами и сыром

Этот макарон с сыром можно назвать мэшапом: на вкус он такой же, как пицца! Используйте оставшееся масло из банки с вялеными на солнце помидорами, чтобы приготовить топпинг.

Получите рецепт: Сливочная пицца с макаронами и сыром

Завтрак с макаронами и сыром с колбасой и хэшбраунами

Лучшая часть этих макарон с сыром, вдохновленных завтраком, — это картофельная паста.Нет ничего проще: просто разморозьте замороженные картофельные оладьи и полейте сливочным маслом, чтобы они стали золотистыми и хрустящими.

Получите рецепт: Завтрак с макаронами и сыром с колбасой и хэшбраунами

Макароны и Сыр Карбонара

В этом запеченном макароне с сыром есть лучшие составляющие традиционного итальянского блюда из спагетти карбонара: сочность бекона, сливочность тертого сыра и специи из черного перца.

Получите рецепт: Макароны и Сыр Карбонара

Запеканка из куриной тортильи

Ключ к этой сытной запеканке в мексиканском стиле — простая куриная подливка Триши.

Получите рецепт: Запеканка из куриной тортильи

Запеканка из паэльи Make-Ahead

Эта паэлья идеальна, если у вас мало времени: просто соберите, накройте крышкой и поставьте в холодильник накануне, чтобы быстро приготовить днем.

Получите рецепт: Запеканка из паэльи Make-Ahead

Куриная запеканка Тетраццини с цветной капустой

В эту сливочную запеканку, сделав небольшую подготовительную работу накануне, можно добавить грибы, курицу-пашот и цветную капусту.

Получите рецепт: Куриная запеканка Тетраццини с цветной капустой

Лазанья с черной фасолью

Овощная лазанья Триши совсем не скучна.Черная фасоль, рикотта тофу и жареные на огне помидоры — это успокаивающая и ароматная еда, вегетарианская и не содержащая молочных продуктов.

Получите рецепт: Лазанья с черной фасолью

Запеканка с тунцом и лапшой

Тунец, горох, свежие грибы и много сыра делают обновленную запеканку с лапшой Санни порадовать публику.

Получите рецепт: Запеканка Санни с тунцом и лапшой

Классическая итальянская лазанья

Приготовьте традиционную лазанью Giada, приготовив каждый из отдельных ингредиентов перед нанесением слоями.

Получите рецепт: Классическая итальянская лазанья

Рагу из бычьего хвоста

Получите рецепт: Рагу из бычьего хвоста

Небрежный Джо и запеканка из макарон

Попробуйте современный взгляд Рэйчел на классику старой школы: небрежные шутки.Просто добавьте макароны, чеддер и маринованные огурцы из укропа.

Получите рецепт: Небрежный Джо и запеканка из макарон

Запеканка из фасоли

Триша смешивает свинину, фасоль и соус барбекю в этой простой запеканке, рассчитанной на 12 человек.

Получите рецепт: Запеканка из фасоли

Тушеная чечевица и помидоры

Получите рецепт: Тушеная чечевица и помидоры

Запеченный пенне с жареными овощами

Это блюдо — мечта любителя овощей: с добавлением красного перца, цуккини, кабачков, грибов и гороха вы ощутите тонны вкуса в каждом укусе.

Получите рецепт: Запеченный пенне с жареными овощами

Рагу из сладкого картофеля

Получите рецепт: Рагу из сладкого картофеля

Пирог с курицей и корочкой из чеддера

Сохраните куриные кости для уютного застолья.Вы будете использовать их для обогащения бульона, купленного в магазине, в этом рецепте журнала Food Network Magazine.

Получите рецепт: Куриный картофель с корочкой из чеддера

Итальянская запеченная курица и пастина

Запеканка из курицы и макарон от Giada будет готова менее чем за час.

Получите рецепт: Итальянская запеченная курица и пастина

Куриные спагетти

Запеканка из курицы и спагетти от Ree — это настоящая комфортная еда.Она упрощает есть, разбивая спагетти на кусочки.

Получите рецепт: Куриные спагетти

Запеканка из брокколи и орзо

Сливочный Хаварти лучше всего подходит для этой успокаивающей запеканки.Мягкий датский сыр широко доступен с разными вкусами — попробуйте укроп или тмин для дополнительного пунша.

Получите рецепт: Запеканка из брокколи и орзо

Куриная запеканка с лапшой

Запеканка на основе любимого супа удовлетворит любого, кто жаждет комфортной еды.Частичное приготовление яичной лапши позволяет ей впитать ароматный соус, не становясь слишком мягким.

Получите рецепт: Куриная запеканка с лапшой

Кокосово-миндальная запеканка из французских тостов

Масляная кокосово-миндальная корочка делает эту запеканку из французских тостов по-настоящему особенной и компенсирует сливочную пушистую текстуру хлеба.Вы захотите собрать блюдо накануне, чтобы дать хлебу время пропитаться заварным кремом.

Получите рецепт: Кокосово-миндальная запеканка из французских тостов

Запеканка на завтрак с ветчиной и сыром

Эту красочную и очень сырную запеканку для завтрака можно приготовить заранее и испечь на следующий день — идеально для позднего завтрака в большом количестве.

Получите рецепт: Запеканка на завтрак с ветчиной и сыром

Запеканка из тако с говядиной и фасолью

Food Network Kitchen назвала эту запеканку «сломанной энчилада», потому что мягкий слой запеченных чипсов тортильи на дне напомнил нам энчиладас.Но приготовить это блюдо намного проще!

Получите рецепт: Запеканка из тако с говядиной и фасолью

Запеченные спагетти

Из этого мэшапа из лазаньи и спагетти с мясным соусом можно приготовить согревающий ужин из одной сковороды.(А если вы начнете с оставшейся приготовленной лапши и мясного соуса, вы настроитесь на сверхбыстрый ужин в будние дни.) Соберите запеканку заранее и запекайте, когда будете готовы к подаче.

Получите рецепт: Запеченные спагетти

Курица и пельмени

Тайлер рекомендует готовить пельмени в домашнем курином бульоне и сливочном соусе.Таким образом, клецки впитают часть насыщенного аромата соуса.

Получите рецепт: Курица и пельмени

Дымчатый Чипотле Чеддер Мак

Устали от макарон или пенне? Рэйчел рекомендует пасту каватаппи (в форме штопора) для этого пряного дымного оттенка традиционных макарон с сыром.

Получите рецепт: Дымный чипотле и чеддер мак

Жаркое в семейном стиле

Когда говядина станет мягкой, Гай Фиери переминает овощи в однородную подливку.

Получите рецепт: Жаркое в семейном стиле

Тушеная говяжья грудинка с луком, грибами и бальзамиком

Энн использует большое количество бальзамического уксуса для создания яркого сладкого соуса для своей говяжьей грудинки.

Получите рецепт: Тушеная говяжья грудинка с луком, грибами и бальзамиком

Пименто Чизи Мак

Пименты сладкие и ароматные, идеально подходят в сочетании с острым желтым чеддером.Чтобы немного разогреть, Рэйчел добавляет в соус бешамель перец и сухую горчицу.

Получите рецепт: Пимьенто Чизи Мак

Тушеная курица в пиве

Это пикантное блюдо из тушеной курицы не сковывает вкуса.Он требует коричневого эля, темно-коричневого сахара и толстого бекона.

Получите рецепт: Тушеная курица в пиве

Брокколи Чеддер Орзотто

Получите рецепт: Брокколи Чеддер Орзотто

Американский мясной соус

Этот соус — отход от итальянской версии, которую некоторые из нас знают и любят.Американская версия немного слаще и имеет отчетливый привкус зеленого перца.

Получите рецепт: Американский мясной соус

Ужин с колбасой и ригатони

Получите рецепт: Ужин с колбасой и ригатони

Мак-н-сыр в одной банке

У этого чуда с одним горшком скромное начало: просто молоко и макароны.По мере приготовления макаронных изделий выделяющийся крахмал помогает загустеть молоко и сделать его идеальной основой для соуса. Сыры и приправы перемешиваются в самом конце, и все волшебным образом складывается.

Получите рецепт: Мак-н-сыр в одной банке

Тушеное жаркое с овощами

Жаркое из говядины Тайлера тушится в течение трех часов в плотном клубке ароматных овощей, зелени и измельченных помидоров.

Получите рецепт: Тушеное жаркое с овощами

Макароны с сыром и беконом

Поднимите батончик с макаронами и сыром, добавив бекон для хрустящей корочки и немного кайенского перца для нагрева.

Получите рецепт: Макароны с сыром и беконом

Рагу из говядины и бамии

Получите рецепт: Рагу из говядины и бамии

Говяжий перец чили без бобов

Получите рецепт: Говяжий перец чили без бобов

Спагетти в одной кастрюле со свежим томатным соусом

Это блюдо из одной кастрюли идеально подходит для начинающих кулинаров: все, кроме сыра, помещается в одну сковороду, и все это волшебным образом соединяется вместе.Томатная паста здесь для небольшой страховки вкуса, на случай, если ваши помидоры не в лучшем виде; не стесняйтесь добавлять дополнительную столовую ложку, когда помидоры не в сезон.

Получите рецепт: Спагетти в одной кастрюле со свежим томатным соусом

Похмельный суп

Верный своему названию, этот мясистый суп с беконом, колбасой, рубленой свиной корейкой и овощами идеально подходит после долгой ночи, но мы думаем, что вы оцените его восстанавливающие свойства, даже если вы не проснулись с пульсирующей головной болью. .

Получите рецепт: Похмельный суп

Простой, идеальный перец чили

Готовитесь ли вы к вечеринке у двери багажного отделения или просто хотите согреться сытным рецептом, чили от Ree’s каждый раз пополнит счет.Она выбирает классическую смесь говядины и бобов, которую она делает жирным, добавляя дымный порошок чили и щепотку кайенского перца. Подавайте чили вместе с липким чеддером, свежим луком и хрустящими чипсами из тортильи, чтобы члены вашей семьи могли приготовить индивидуальные тарелки.

Получите рецепт: Простой, идеальный перец чили

Чеддер кукурузный суп

Сливочный суп с начинкой из бекона, наполненный нежным картофелем, сочной кукурузой и полфунта острого белого чеддера, представляет собой успокаивающий суп, который можно приготовить из свежей или замороженной кукурузы.

Получите рецепт: Чеддер кукурузный суп

Острые макароны с сыром

Получите рецепт: Острые макароны с сыром

Цезарь Мак с курицей на гриле

Получите рецепт: Цезарь Мак с курицей на гриле

Белый цыпленок с чили

Получите рецепт: Белый цыпленок с чили

Рецепт гуляша | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

1 столовая ложка оливкового масла

1 средний желтый лук, нарезанный кубиками

3 зубчика чеснока, измельченного

1 фунт говяжьего фарша

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

1 чайная ложка паприки

2 чайные ложки итальянской приправы

1 столовая ложка томатной пасты

Одна банка емкостью 15 унций нарезанных кубиками помидоров

Одна банка томатного соуса на 15 унций

1 чайная ложка вустерширского соуса

1 чашка говяжьего бульона с низким содержанием натрия

8 унций пасты каватаппи

4 унции острого чеддера, измельченного на больших отверстиях терки (около 1 стакана), плюс еще для подачи

2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки плюс еще для подачи

20-минутный рецепт пасты с креветками и соусом быстрого приготовления | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

6 столовых ложек несоленого сливочного масла

2 столовые ложки оливкового масла

6 зубчиков чеснока, нарезанных

3/4 стакана сухого белого вина

Сок и цедра 1 лимона

1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

6 нарезанных луковиц

12 унций тонких спагетти, разбитых пополам

1 1/2 фунта замороженных очищенных креветок

Чесночный хлеб, для сервировки, по желанию

Зеленый салат, для подачи, по желанию

10 быстрых и простых блюд из одной посуды

Еда из одной посуды без суеты для тех напряженных ночей, когда у вас просто нет времени.Легко и просто: нужно вымыть только одну кастрюлю!

Еда из одной посуды — лучшее, особенно в те очень загруженные будние дни, когда все, что вы хотите сделать, — это потянуться за этим тайником меню на вынос. Но с этими рецептами нужно убирать только одну сковороду, и все готовится на одной сковороде!

1. Паста с чесноком и пармезаном в одной банке — Самая легкая и самая кремовая паста, когда-либо приготовленная самым легким способом. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Паста в одном горшке — Помидоры, базилик, лук, чеснок и колбаса андуилле — все приготовленные вместе в одной кастрюле. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. One Pot Cheeseburger Casserole — Все вкусы чизбургера в форме пасты. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Мексиканская паста в горшочке — блюдо из макарон в мексиканском стиле, наполненное авокадо и сырным вкусом. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

5. Easy One Pot Lasagna — Самая простая 30-минутная лазанья, приготовленная в одной кастрюле — без кипячения, без наслоений, ничего.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

6. One Pot Pizza Pasta Bake — Кто когда-нибудь откажется от пасты в форме пиццы, наполненной мини-пепперони? [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. Креветки Орзо с лимоном в одной банке — Быстро, просто и с большим вкусом. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. One Pot Andouille Sausage Skillet Pasta — Копченая колбаса Андуй с макаронной лапшой — безупречный комфортный продукт, приготовленный так быстро и легко.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. One Pot Chili Mac and Cheese — В этом легком обеде, который понравится всей семье, объединяются два любимых удобных блюда. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Паста с грибами и цукини в одной кастрюле — Сливочное, сытное блюдо из макарон, которое можно приготовить всего за 20 минут. Сделанный. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

порций на ужин

Готовите ли вы ужин в голландской духовке, сковороде, быстрорастворимом горшочке или на противне, вам понравятся эти блюда из одной кастрюли, которые сделают ужин в будний вечер очень приятным и сведут к минимуму уборку.Наша тестовая кухня разработала и протестировала широкий спектр креативных рецептов для одной сковороды, кастрюли или листа с использованием курицы, лосося, говядины и других любимых семьей белков. У нас даже есть вегетарианские блюда, которые гарантированно понравятся публике; всей семье понравится овощной паштет с яйцами, который показан здесь (кто не любит завтрак на ужин?), запеченный ризотто с мускатной тыквой и тушеное мясо с бобами и зеленью.

Поскольку мы знаем, что всем нравится готовить по-разному, на следующих слайдах вы найдете сочетание методов приготовления.Есть блюда из одной посуды на плите, рецепты, которые позволяют духовке делать всю работу, и пара рецептов для мультиварки — в конце концов, этот тип сытного ужина из одной кастрюли — самое лучшее использование Instant Pot. Конечно, мы включили наше самое известное блюдо на одну сковороду: пасту на одной сковороде. Он основан на рецепте, которым один из наших кулинарных редакторов наслаждался во время путешествия по Апулии, Италия. Вернувшись на тестовую кухню, она приготовила блюдо для своих коллег-поваров, а остальное уже история. С тех пор рецепт стал сенсацией в Интернете.Сухие макароны готовятся на сковороде, а не в обычной большой кастрюле, вместе с другими ингредиентами. Результат — максимум аромата и легкости.

Если вы новичок в приготовлении блюд на одной сковороде, знайте, что этот стиль приготовления еды — это нечто большее, чем просто богатый выбор рецептов ужина. У нас также есть коллекции полезных блюд из одной посуды, вегетарианские блюда из одной посуды, блюда из одной посуды, приготовленные на лето, и коллекция, посвященная рецептам из одной посуды с курицей.

Вы уже чувствуете себя сытым? Если вы действительно любите жанр одной сковороды, мы можем предложить вам довести его до логического завершения: закончите трапезу на одной сковороде десертом из одной чашки из нашей коллекции простых тортов и печенья.

Сделайте это слайд-шоу вашим незаменимым источником рецептов на ужин, которые будут вкусными, удобными для всей семьи и простыми в приготовлении. Мы называем это беспроигрышным!

Easy One Pot Meals — оливковый журнал

Веганский плов: золотой лук и весенние овощи

Добавьте яркости своим обедам в середине недели с этим питательным вегетарианским горшком с зеленью, приправленным тмином, кардамоном, куркумой и молотым кориандром.

---

Универсальная кастрюля: тушеные фрикадельки с чатни из кориандра

Попробуйте этот универсальный ужин из одной кастрюли, богатый домашними фрикадельками и ярким чатни из кориандра.

---

Паста в одной кастрюле: паста из козьего сыра и шпината

В этой пасте сочетаются вяленый шпинат и мягкий козий сыр, чтобы создать сливочное и насыщенное блюдо. Украсьте пармезаном и наслаждайтесь супер простой едой в середине недели.

---

Цыпленок тинга

Этот дымный, пряный мексиканский котелок на один горшок хорошо замораживается, если у вас есть остатки — подавайте в тако, энчиладах, кесадильях или просто в мисках с рисом и ложкой йогурта в качестве успокаивающего ужина в пятницу вечером.

---

Showstopping one-pot: перец чили из костного мозга

Ознакомьтесь с нашим простым, но очень успокаивающим рецептом перца чили с костным мозгом. Это классический американский перец чили, но с особой глубиной, благодаря какао и чудесно обогащающим костный мозг.

---

Ризотто в горшочке: ризотто с морепродуктами

При наличии небольшого количества ноу-хау (и некоторого успокаивающего, медитативного перемешивания) кремообразное ризотто с высоким содержанием умами и идеально приготовленным рисом гарантировано. Вот как освоить эту классику комфортной еды.

---

Один горшок в румынском стиле: запеченный в духовке плов из перловой крупы с курицей и грибами

Это легкое и сытное блюдо, которое часто готовят из риса басмати, является одним из самых популярных ужинов по будням в Румынии. обжарить лук в запеканке, прежде чем бросить все остальные ингредиенты и поставить в духовку.

---

Равиоли в одной банке: сливочно-лимонные и шпинатные равиоли

Готовая в мгновение ока, в этой сливочной пасте для одного горшка используются купленные в магазине равиоли в качестве основы для питательного вегетарианского обеда на двоих.

---

Одночасовая кастрюля: бостонская запеченная фасоль и сосиски

Положите белок в эту сытную кастрюлю со свиными сосисками, копченым беконом и домашней запеченной фасолью.

---

Итальянская кастрюля: курица, красный перец и оливковое масло cacciatore

Эту летнюю итальянскую кастрюлю легко приготовить, она прекрасно замораживается, к тому же она низкокалорийна и не содержит глютена. Рецепт легко сократить вдвое, если вы хотите обслужить только трех или четырех человек.

---

Карри в горшочке: карри из Бомбейского яйца и картофеля

Иногда ночью вам не захочется тратить много времени на покупки, чтобы приготовить вкусную еду.Это бомбейское карри с яйцом и картофелем можно приготовить из продуктов, хранящихся в шкафу, и оно будет готово всего за 40 минут.

---

Тушеная козлятина в одной кастрюле медленного приготовления

Ищете ароматный рецепт в одной кастрюле для всей семьи? Козленок медленного приготовления с перцем, болгарским перцем и хересом для получения нежного и ароматного мяса.

---

Баранина в одной кастрюле: рагу из баранины и Гиннесса

Обратите внимание на наше тушеное мясо в одной кастрюле со сливочным пюре и горошком. Предварительная жарка ингредиентов не требуется, и лучше всего использовать тяжелую чугунную кастрюлю или запеканку для равномерного нагрева.

---

Колбаса в горшочке: колбаски с чечевицей и капустой

Хотите легкий рецепт на один горшок в середине недели? Сделайте наше блюдо из сосисок «все в одном» — подайте с капустой и быстрой пикантной гремолатой.

---

Испанский горшок: запеченное чоризо орзо с хеком

Попробуйте наши орзо легкой выпечки с острым чоризо и слоеным филе хека. Эта простая, но сытная кастрюля — впечатляющая еда в середине недели, которую можно приготовить менее чем за час, к тому же в ней мало калорий.

---

Курица в горшочке: курица с финиками и карамелизированным лимоном

Джемми лимоны и жирные жареные финики, приготовленные с курицей в этом простом, но оригинальном блюде из цельной курицы от Элисон Роман.

---

Мультиварка с одной кастрюлей: запеканка из свинины и фасоли

Эта тающая во рту запеканка из свиной лопатки со смешанными бобами — легкая кастрюля, чтобы накормить толпу, и в ней отлично используется мультиварка.

---

Морепродукты в одной кастрюле: рагу из морепродуктов

Рагу из морепродуктов не нужно готовить часами. Этот рецепт чит-версии полон этих восхитительных рыбных вкусов, но его можно найти менее чем через час, так что это все еще достижимо в середине недели.

---

Быстрый вегетарианский один горшок: белая фасоль и весенне-зеленый горшок

Посуда в одной кастрюле подходит не только для холодных осенних и зимних месяцев. Этот легкий рецепт наполнен свежими весенними нотками. Более того, он готов всего за 30 минут и содержит менее 300 калорий.

---

Здоровая одна кастрюля: курица с фасолью каннеллини и чоризо

Этот рецепт курицы в одной кастрюле с фасолью каннеллини и чоризо очень прост в приготовлении и требует минимальных затрат времени.Он также содержит менее 300 калорий на порцию.

---

Cheesy one-pot: четыре сыра, паста

Попробуйте эту пасту с четырьмя сырами сегодня вечером и получите сливочный мечтательный ужин (и да, все это действительно приготовлено в одной кастрюле).

---

Одна кастрюля в персидском стиле: тушеная баранина

Это тушеное мясо ягненка в персидском стиле действительно просто и идеально для всей семьи. Семена граната и мята придают ему прекрасный свежий аромат. Если вас только двое, заморозьте остальных.

---

Одна сковорода: паэлья с оливками

Великолепное блюдо, привлекающее внимание публики, наша паэлья включает в себя курицу, чоризо, панчетту и морепродукты, чтобы упаковать тонны аромата. Для дополнительного эффекта подавайте на огромной сковороде для паэльи.

---

Ближневосточная тушенка из баранины

Наша легкая ближневосточная баранина в одной кастрюле — отличный способ накормить семью, потребляя менее 500 калорий на порцию и с минимальным мытьем посуды.

---

Ваниль по-вьетнамски: тушеная говядина и лемонграсс

Нам нравятся ароматы вьетнамской кухни, поэтому это блюдо из говядины и лемонграсса — однозначный победитель.Это один горшок, и он впечатляет с точки зрения вкуса.

---

Низкокалорийная баночка: баранина и шпинат Пшеница болгарская

Этот плов из болгарской пшеницы с тонкой бараниной и шпинатом готов за 30 минут, содержит менее 500 калорий и наполнен ароматом.

---

Quick one-pot: мергез с фасолью каннеллини и шпинатом

Из этого рецепта колбасных изделий мергез с фасолью каннеллини и шпинатом можно быстро приготовить обед на двоих в середине недели. Кроме того, он подходит для морозильной камеры.

---

Один горшок со специями: тажин из курицы и киноа

Попробуйте наш слегка приправленный цыпленок и тажин из киноа. Этот рецепт с одним горшком легко приготовить, он низкокалорийен для здорового семейного обеда.

40 Здоровых блюд из одной посуды, которые сократят уборку

Мытье посуды — одно из худших дел, и мало что помогает уменьшить вашу нагрузку, как здоровые блюда из одной посуды. Сокращение затрат на уборку — очевидное преимущество, но рецепты, приготовленные на одной сковороде или кастрюле, также уменьшают количество возни и возни, которые вам придется делать во время готовки.Например, вместо того, чтобы использовать кипящий соус, тушить овощи и что-то в духовке, вы можете быть уверены, что все ваши ингредиенты безопасно тушатся в одной большой кастрюле — и, возможно, даже немного расслабьтесь, пока вы в ней. .

Приготовление вкусной и сбалансированной по питательной ценности еды в одном горшочке тоже несложно. Как правило, сочетание продуктов, богатых белком, здоровыми жирами и сложными углеводами, является одним из лучших способов гарантировать удовлетворение, отмечает обозреватель SELF Джессика Джонс, M.С., Р.Д., сертифицированный инструктор по диабету и соучредитель Food Heaven, ранее рассказывал SELF.

Большинство из этих 40 рецептов здоровых блюд, приготовленных в одной кастрюле, достигают такого профиля питательных веществ, даже не пытаясь, полагаясь на множество вкусных и удовлетворяющих ингредиентов. Вы можете приготовить что угодно в горшочке, поэтому вы не ограничены супами и тушеным мясом. Представьте курицу и овощи, настоянные на чесноке и лимоне в голландской духовке, или паэлью с морепродуктами и колбасой, тушенную на большой сковороде. Среди пасты с овощами, уютного тушеного мяса, богатого белком, и сырной цельнозерновой запеканки, вам не составит труда найти блюдо, которое будет так же вкусно, как вы чувствуете.

Замечание о слове здоровый здесь: мы знаем, что здоровый — это сложное понятие .