Финики польза и вред для организма калорийность: Сушеные финики. Польза и вред для организма, калорийность, для похудения

Содержание

Сушеные финики. Польза и вред для организма, калорийность, для похудения

Сушенные финики — очень вкусное лакомство, пришедшее к нам из востока. Еще сотни лет назад эти плоды ценились не только за свой сладкий вкус и незабываемый ароматный запах, но и за лечебные свойства.

Многие ученые утверждают, что сушеные финики имеют как пользу, так и некоторый вред для организма, если ими злоупотреблять.

Проведенные эксперименты диетологов доказывают уникальные свойства этих восточных плодов и подтверждают лечебные свойства продукта, благодаря богатому составу различных полезных веществ и витаминов.

Что входит в состав сухофруктов

В состав сушеных плодов входит огромное количество компонентов, главные из которых:

КомпонентКоличество в %Польза /вред
Углеводы65%Необходимы организму для энергии
БелкиОколо 6%, зависит от сорта финиковЯвляются строительным материалом для организма человека, способствуют развитию и росту
ЖирыОт 0,2% до 0,5%Влияют на активность человека, но их избыток приводит к ожирению. Сушеные финики весьма полезный продукт, но людям, которые придерживаются диеты, лишние калории вредны для организма
Соли и минералы0,1—91%Укрепляют костную ткань
МаслаОт 0,2 до 0,5%Положительно влияют на работу пищеварительной системы

Огромное количество минеральных веществ и витаминов способствуют укреплению здоровья и даже предотвращают развитие серьезных заболеваний.

В отличие от других фруктов, финики содержат аминокислоты, главные из которых это: триптофан (отвечает за нормальную работоспособность мозга), глутаминовая кислота (отвечает за баланс кислоты желудочного тракта). Кроме того, в сушеных финиках есть пектин, В-каротин, фтор, селен и еще множество других полезных элементов.

Огромное количество минеральных веществ и витаминов в сушеных финиках приносят пользу для организма: способствуют укреплению здоровья и даже предотвращают развитие серьезных заболеваний.

Тем не менее некоторый вред от этого продукта также возможен.

Обратите внимание! Вкуснейшие финики можно включать в свой повседневный рацион для дальнейшего отказа от вредных сладостей.

Полезные свойства сушеных фиников для организма

Фруктоза и лактоза, входящие в состав фиников, хорошо усваиваются организмом.

Поэтому несколько сушеных фиников приносят следующую пользу организму:

  • повышают иммунитет;
  • укрепляют сердечную мышцу;
  • выводят из организма ненужную жидкость;
  • улучшают настроение;
  • утоляют даже сильный голод;
  • восстанавливают физическую активность;
  • возобновляют работоспособность мозга.

Регулярное употребление сухофруктов способствует нормализации уровня холестерина, что в свою очередь снижает риск появления заболеваний сердца. Также включенные в повседневный рацион финики замедляют возрастные изменения.

Сушеные финики способствуют росту волос, улучшению состояния кожи, укреплению зубов.

Норма потребления сушеных плодов

Сушеные финики весьма полезны, но злоупотребление сухофруктами вредно для организма, и особенно это касается маленьких детей.

Полуторагодовалым деткам можно начинать давать половинку финика, для первого раза этого будет достаточно. Со временем можно увеличивать количество сухофруктов до 2 шт. в день.

Взрослым в сутки полезно употреблять 10 сушеных фиников. Этого вполне достаточно для насыщения организма необходимыми элементами.

Очень вкусные сухофрукты сушеные финики. Польза и вред для организм — то, о чем стоит знать.

Главное правило употребления сухофруктов — есть финики нужно отдельно от другой еды, не смешивая все подряд. Только в этом случаи сушеные сладости будут максимально полезны.

Калорийность сушеных фиников

На 100 г сушеных фиников припадает 274 ккал. Вес одного финика составляет приблизительно 9 г, из этого следует, что калорийность одной единицы—23 ккал.

Сушеные финики при похудении

Финики особенно полезны во время диеты, потому что происходит отказ от многих продуктов питания, что влечет потерю необходимых витаминов и микроэлементов. Восполнить эту потерю можно, съев несколько фиников.

Однако большое количество этого продукта употреблять в период диеты не рекомендуют из-за его калорийности и количества жиров в составе.

Польза сушеных фиников при различных заболеваниях

Еще в давние времена ценились лечебные свойства этих плодов. При этом сушеные финики могут оказать как пользу, так и вред для организма одновременно.

Поэтому важно соблюдать норму потребления этих сухофруктов при лечении различных недугов:

  1. Газообразование в желудочно-кишечном тракте: из фиников удаляется косточка, к плодам добавляется перемолотый тмин. Не стоит употреблять слишком большое количество, так как можно спровоцировать запор.
  2. Боли в области ободочной кишки: нужно измельчить 7 сушеных фиников и добавить 1 большую ложку мёда.
    Лекарство принимать утром, до еды. Чтоб закрепить результат, перед сном следует принять отвар из тмина.
  3. Постоянная усталость, анемия, мужская импотенция: чтобы преодолеть болезненное состояние, необходимо мелко нарезать 10 сухофруктов, добавить чайную ложку измельченного имбиря, шафрана и кардамона на кончике ножа. Поместить смесь в литровую банку и дать настоятся не менее 2 недель. Когда финики будут готовы, употребить по 1 ст. ложке натощак.
  4. Мигрень: чтоб облегчить симптомы болезни или избавиться от них вовсе, нужно съедать в день 100 г сухофруктов.
  5. Излишняя худоба: рекомендуется употреблять сушеные финики вместе с грецкими орехами—около 200 г в день.
  6. Запор: взять 5 сушеных плодов, залить их 0,5 л воды и прокипятить. Получившийся отвар пить утром, перед едой.
  7. Гипертония: за полчаса до приёма пищи съесть 100 г сухофруктов.

Курс финикотерапии длится на притяжении 3 недель, после чего делается неделя перерыва.

Сушеные финики способствуют росту волос, улучшению состояния кожи, укреплению зубов.

Важно знать! Финики нельзя есть в большом количестве людям с повышенным сахаром в крови.

Сушеные финики при беременности: польза и вред для организма

Сушеные финики употреблять при беременности очень даже полезно. А все опять-таки кроется в большом количестве веществ, необходимых для поддержания здоровья будущей мамы и нормального внутриутробного развития плода.

Беременные женщины часто чувствуют себя усталыми, но избавиться от этого поможет фруктоза, содержащаяся в финиках. Если съесть финики перед самыми родами, можно ускорить и облегчить этот нелегкий процесс.

Сладкие плоды способствуют усилению сокращений матки, тем самым облегчая процесс рождение малыша.

Финики способствуют выработке грудного молока, поэтому молодым мамочкам рекомендуется употреблять этот плод, особенно если есть проблемы с лактацией.

Вред сушеных фиников, противопоказания

Будьте осторожны!

Сушеные финики могут быть как полезными, так и вредными для организма. Диетологами строго не рекомендуется злоупотреблять этим продуктом и не использовать его в качестве основного ингредиенты диеты.

Злоупотребление заморскими сладостями может сказаться на здоровье: сухофрукты перевариваются длительное время, поэтому если их съесть на ночь, то будет ощущаться тяжесть.

Существует категория людей, которым противопоказано принимать в пищу сушеные финики:

  1. Если есть проблемы с пищеварением, следует быть осторожным с данным продуктом, так как финики перевариваются достаточно долго. Если обойтись без этой натуральной сладости не получается, предварительно следует снять кожуру и съедать не больше 3 шт. в день.
  2. Поскольку финики имеют специфический состав, их нежелательно употреблять людям с лишним весом или с заболеваниями эндокринной системы.

Злоупотребление заморскими сладостями может сказаться на здоровье: сухофрукты перевариваются длительное время, поэтому если их съесть на ночь, то будет ощущаться тяжесть. Чтобы этого не случилось,

баловать себя сушеными сладостями нужно за 2,5— 3 часа до сна. Переедание рассматриваемого продукта может вызвать головные боли.

Сушеные плоды финикового дерева могут стать отличным дополнением повседневного рациона или же полноценно заменить сладкие изделия, но потреблять сухофрукты следует в меру, чтобы не вызвать нежелательных результатов.

Автор: Анастасия Хелин

Сушенные финики — лекарство или лакомство? Ответ найдете в этом видео:

Какую пользу и вред для организма могут принести финики:

Какова калорийность фиников: польза и вред для организма, состав и БЖУ на 100 грамм

Финики — удивительно вкусный и сладкий плод. Его частенько вводят в свой рацион спортсмены и те, кто на диете, заменяя обычные конфеты и шоколадки. Но какова польза фиников и БЖУ? Могут ли они принести вред здоровью человека?

Калорийность фиников

Всего насчитывается более 400 сортов этих плодов. Наиболее популярными среди них считаются королевские, крымские и китайские разновидности. Между собой они различаются размером, текстурой мякоти, сухостью оболочки. Пищевая и энергетическая ценность у них примерно одинакова.

Итак, сколько же калорий в сушеных финиках без косточек? На 100 гр продукта приходится 274 ккал. БЖУ на аналогичный вес следующее:

  • белков — 2,5 гр;
  • жиров — 0,5 гр;
  • углеводов — 69,2 гр.

Зная вес 1 штуки, несложно рассчитать ее калорийность. В среднем 1 шт без косточки весит 8-9 граммов. Получается, что в одном финике около 23 калорий.

Калорийность фиников с косточками

А какова же энергетическая ценность плодов с косточками? Тут все зависит от разновидности продукта. Чаще всего на наш стоит попадают вяленые, а не свежие финики с косточкой. Они отличаются наибольшей калорийностью — на 100 гр сладости приходится 292 ккал.

Источник фото: shutterstock.com

В сушеных плодах с косточкой (на тот же объем) — 283 ккал. При учете пищевой ценности продукта учитывайте соотношение БЖУ:

  • белки — 2,4 гр;
  • жиры — 0,5 гр;
  • углеводы — 69 гр.

Неудивительно, что для детей такая сладость несколько тяжела. Поэтому слишком активно налегать на нее не стоит. Это может оказаться большой нагрузкой для поджелудочной железы.

Состав и пищевая ценность фиников

Почему сушеные финики считаются очень полезными для мужчин и женщин, в том числе беременных? Секрет кроется в химическом составе — финики содержат практически все полезные вещества:

  • серу;
  • никель;
  • витамин PP;
  • кальций;
  • ванадий;
  • кобальт;
  • хром;
  • йод;
  • селен;
  • калий;
  • железо;
  • аскорбиновую кислоту и т.д.

Также в химическом составе фиников Унаби, Зизифус и других сортов содержатся олово, цинк, хлор, магний, медь, бор, марганец, титан, фтор, алюминий, витамин H, кремний, молибден, натрий, витамин А, фосфор и витамины B-группы. Неудивительно, что такие плоды рекомендуют включить в рацион беременных и людей старше 40-50 лет для укрепления иммунитета и поддержания здоровья. 

Финики действительно сокращают риск возникновения инсультов и инфарктов.

Суточная норма потребления фиников

Финики — невероятно вкусный плоды. Но сколько их можно съесть в день, чтобы они принесли только пользу организму? Поскольку такие сухофрукты способны полностью покрыть суточную норму потребности взрослого человека во многих витаминах, минеральных веществах и органических кислотах, не стоит есть их бездумно.

Источник фото: shutterstock.com

Суточная норма фиников для взрослого составляет всего 5 штук. Ребенку окажется достаточным всего 2-3 плода. Если решили основательно полакомиться финиками, то ограничьтесь 300 гр в сутки. Иначе могут возникнуть запоры.

Польза и вред фиников

Весь секрет — в уникальном химическом составе плодов. Благодаря высокому содержанию различных ценных микроэлементов, органических кислот и витаминов, финики помогают:

  • поддерживать иммунитет;
  • улучшить состав крови;
  • повысить устойчивость к вирусным заболеваниям и инфекциям;
  • выводить холестериновые отложения;
  • укреплять сосуды;
  • нормализовать работу сердца;
  • избавиться от никотиновой зависимости.

Среди прочих полезных свойств сухофруктов стоит отметить способность побороть кашель, особенно в сочетании с молоком. Они способны улучшить состояние при ангине, ОРВИ, гриппе, простуде. С их помощью быстрее восстанавливаются люди, которым пришлось перенести серьезное заболевание.

Источник фото: shutterstock.com

Также употребление фиников благотворно сказывается на работе желудка, кишечника, прямой кишки. Благодаря им можно избежать запоров и других проблем со стулом. Продукт очень деликатно выводит токсины, шлаки и прочие вредные скопления. Плоды отлично активизируют перистальтику кишечника. Как результат — исчезают застойные явления, восстанавливается микрофлора.

Финики очень полезны для гипертоников. Они нормализуют показатели АД и благотворно сказываются на состоянии сердца. Еще одна уникальная особенность сухофруктов заключается в нормализации функционирования мочевыводящей системы. Плоды эффективно выводят избыточную жидкость, за счет чего спадают отеки и уходит синдром тяжелых ног.

Также сухофрукт активно стимулирует работу головного мозга. Он действительно повышает когнитивные функции. Поэтому так важно включить в свое меню финики тем, кто занимается умственным трудом. Еще их рекомендуют употреблять людям в возрасте, так как они помогают предотвратить старческое слабоумие.

Источник фото: shutterstock.com

Но невзирая на всю пользу фиников, они могут оказать и вред для организма. Какова же опасность сухофрукта? Обычно индивидуальной непереносимости или аллергической реакции на него не возникает. Однако их стоит с осторожностью есть людям, страдающим сахарным диабетом. Они очень сладкие и есть их при СД можно только после консультации с врачом.

Противопоказанием к употреблению такого продукта может служить избыточный вес. Опять же тут все очень условно. Финики — калорийный продукт, поэтому людям с избыточным весом стоит с ними быть осторожнее и не слишком налегать, особенно натощак.

Другой негативный момент — способность плодов оставлять на зубах некрасивый желтоватый налет. Именно поэтому после употребления лакомства следует хорошенько прополоскать рот.

Гликемический индекс фиников очень высок: свежих — 70 ед., сушеных — от 105 до 165 ед. в зависимости от сорта.

Таблица калорийности фиников

Если решили ввести в свой рацион финики, то будет полезно узнать, какова калорийность блюд с их добавлением. Для наглядности используйте таблицу (расчет на 100 грамм):

Название блюда Калорийность (ккал)
Финиковый кофе 79
Красный сорт фиников 250
Королевский сорт фиников 277
Пекмез финиковый 271
Конфеты из фиников 418
Печенье финиковое 409
Яблочно-финиковый джем 67
Маффины с финиками 231
Торт с финиками 158

Как правильно выбрать такие сухофрукты, смотрите в видео:

Вред и польза фиников сушеных, как их употреблять правильно

Вред и польза фиников сушеных будут описаны в данной статье. Каждый из нас хотя бы раз пробовал это удивительно вкусное лакомство! Большинство из нас рассматривает сушеные финики лишь как «вкусняшку», но в жарких странах они возведены чуть ли не в ранг панацеи от многих болезней и эликсира долголетия. Оспаривать полезное влияние этого фрукта на человеческий организм не приходится, потому что он действительно богат витаминами, полезными макро- и микроэлементами. Финики хорошо утоляют голод, дарят ощутимый заряд энергии и просто вкусны своим необычным, ни на что не похожим терпковато-сладким вкусом.

Что такое финики?

Для начала, нужно обозначить, что это дерево, а если дерево даёт плоды, то они уже считаются фруктами (так как ягоды растут преимущественно на плодовых кустарниках). Финиковые пальмы отдельных видов дают нам эти сладкие и полезные фрукты. Под категорию финиковых пальм попадает разнообразное количество видов, но больше всего, именно Phoenix dactylifera – Пальчатый финик считается наиболее распространённым сортом. За вкусовую и питательную ценность также ценятся сорта: Шакра, Саки, Суккари, Бархи, Наббут Сайф, Разис, Салаби, Халас, Деглет Нур (Алжирские), Меджул (Марокканский – один из самых крупных размеров)  и другие.

Сорт МеджулСорт АджваСорт Суккари

На сегодняшний день в мире существует приблизительно 450 сортовидов, а в Саудовской Аравии — одном из самых крупнейших поставщиков/производителей этих плодов — им придают очень весомую значимость.

Фото сушеных сладких плодов:

Что такое из себя представляет данный плод с точки зрения ботаники? Это плод-костянка, сочный, сладкий, односемянный. Представители некоторых сортов достигают 7-8 см в длину и 4-5 см в ширину. Даже несмотря на то, что финиковая пальма является тропическим/субтропическим жителем, отдельные виды могут выдерживать заморозки до -10..-14 °C.

В период плодоношения дерево вступает уже на 5-м или 6-м году жизни, а с одной молодой пальмы иногда можно собрать 7-9 кг урожая. Взрослые экземпляры славятся своей плодовитостью, например, пятнадцатилетнее дерево (а это уже пора зрелости для него) может дать 80 или 90 кг плодов. Культурные сортовиды, при грамотном подходе и уходе, могут одарить «садовода» 120-150 кг сочных крупных плодов. Финиковая пальма может плодоносить на протяжении 50-ти или даже 80-ти лет.

Финиковая пальма, фото:

Свежие фрукты можно употреблять в пищу только в той стране, где они произрастают. К нам на прилавки магазинов они попадают уже в сушеном, иногда в вяленом виде, но уже предварительно подвергшиеся специальной обработке. После сушки и обработки сохраняется не только их характерный вкус, но и все ценные качества продукта. Сушеные плоды обладают ярко выраженным сладким вкусом, однако, они не столь калорийны, как, например, шоколадные конфеты или иные сладости.

Вообще мнения о калорийности сушеных фиников часто оспариваются на соответствующих форумах в сети. Кто-то утверждает, что они чрезвычайно калорийны. А кто-то, наоборот, доказывает, что при всей своей сладости данный плод содержит совсем немного калорий и может использоваться как основной продукт для диеты.

Сушеные финики, фото:

Вопросы калорийности и финиковой диеты мы подробнее рассмотрим чуть ниже, а пока что давайте уделим внимание самому важному аспекту – пользе и возможному вреду от употребления этих сушеных фруктов.

Полезные свойства сушеных фиников

Начнём с положительного качества — эти плоды действительно очень полезны для человеческого организма. С давних времён их использовали как энергетический ингредиент, дающий силы при болезнях. Изготавливались (и сейчас изготавливаются) сиропы и настои из плодов, даже мази для облегчения состояния при простудных заболеваниях, болях в горле, кашле. Богатый состав полезных элементов позволяет изготовлять на основе этих фруктов лекарства для лечения глаз (конъюктивиты), половых органов, воспалений брюшной полости, почек.

Чем полезны финики сушеные

  1. Плоды содержат компоненты, которые губительно действуют на широкий спектр различных бактерий, атакующих человеческий организм.
  2. Они крайне положительно влияют на женское здоровье: облегчают родовой процесс, усиливают маточные сокращения при родах и частично снижают болевые ощущения при этом.
  3. Это тот плод, который просто незаменим для космонавтов! Он долго хранится и сохраняет свои положительные свойства, дарит прилив сил. Благодаря высокой концентрации глюкозы, сушеные плоды – это просто отличный активизатор энергии.
  4. Содержание волокон в плодах способствует активному очищению толстого кишечника.
  5. Мягко снижают кровяное давление.
  6. Наличие в их составе витамина А положительно влияет на зрение, оптимизирует работу щитовидной железы.
  7. Отмечено их благоприятное воздействие на нервную систему. Употребление этих плодов укрепляет её, снимает напряжение, чувство тревоги (при относительно регулярном употреблении в пищу).
  8. Содержание в составе плодов витамина В оптимизирует развитие мышечной системы, её нормальное функционирование.
  9. Фосфор и железо, которыми богаты сушеные плоды, улучшают аппетит и значительно облегчают проявления анемии (даже её серьёзной стадии).
  10. Замечено положительное влияние на работу печени, а если систематически употреблять данные плоды на голодный желудок (в разумных пределах, естественно), то они активно и губительно действуют на паразитов и различных глистных инвазий.
  11. В вопросах, касающихся половой сферы, систематическое поедание плодов способствует повышению либидо.

Это лакомство — в какой-то степени лекарство, а также весьма достойный ингредиент для различных кулинарных изысков.

Отборные сушеные плоды, фото:

РЕКЛАМА
       
   

Чрезвычайно ценно содержание в них магния, который, как известно, способен подавлять активизацию раковых клеток в организме человека. При регулярном употреблении сушеных фиников в пищу, организм обретает своеобразный щит, профилактику от этой страшной болезни. Сушёные финики, вред и польза от которых уже изучены современной и народной медициной, помимо вышеописанных плюсов укрепляют костную ткань, зубы, улучшают состояние волос (помогают при выпадении). Их употребление ускоряет обновление кожных покровов (мякоть даже применяется в косметологии), заживляет трещины на слизистых.

Плоды финиковой пальмы являются отличным лекарством при болезнях дыхательной системы, облегчают состояние при кашле, бронхитах, улучшают отхождение мокроты. Они избавляют от метеоризма и работают как деликатное слабительное при запорах. При болях в желудке и даже при язве они существенно облегчают состояние, но конкретно в этом случае консультация врача обязательна.

Кстати, если вас мучает кашель, попробуйте утром (до приёма пищи) взять сушеные финики (штук 10), удалить из них косточки и проварить минут 10-15 в 500 мл молока. В течение дня употребляйте их внутрь в перерывах между едой. За неделю кашель уйдёт, как его и не было. А также исчезнут все остальные проявления простуды.

Вред фиников для организма

Будет справедливым упомянуть об этом факторе, несмотря на то, что в большинстве случаев эти плоды не только можно, но и желательно кушать. Но, как всегда и во всём, в этом деле тоже есть свои ограничения для определённой категории людей.

Употребление этих фруктов противопоказано в таких случаях:

  1. Если человек страдает острой формой диабета. Финики содержат примерно 50 % сахара – это нужно знать и учитывать. Тем более, что они довольно быстро повышают уровень глюкозы в крови.
  2. Помимо высокого индекса гликемии, они считаются калорийным продуктом, поэтому людям с ожирением и избыточным весом от употребления данных плодов лучше отказаться.
  3. Если у человека имеется склонность к кариесу, то, опять же, из-за высокого содержания сахара кариозность может только повыситься. Помимо агрессивного влияния сахара на эмаль зубов, при наличии кариеса употребление сладких плодов может спровоцировать пульпит, буквально за короткий промежуток времени (8-12 часов).
  4. Если желудочные заболевания находятся в обострённой стадии, то от фиников лучше отказаться. Данный плод всегда активизирует кишечную перистальтику, благодаря пищевым волокнам в своём составе. Этот фактор может только усугубить и без того тяжёлое состояние, дать толчок новому витку болезни. При острой форме гастритов или колитов их употреблять нельзя.
  5. Если очень сильно пристраститься к финикам (что неудивительно из-за их отличных вкусовых качеств), принимать их в пищу ежедневно и помногу, то появление головных болей не заставит себя долго ждать. Так называемая «передозировка» может не только спровоцировать гипертонию, но и нанести серьёзный «удар» по печени.

Помните, что сушёные финики всегда долго перевариваются нашим организмом. Принимайте их в пищу по утрам или днём, а вот на ночь лучше откажитесь. И ещё. Не употребляйте одновременно с ними цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты и т.д.), а также томаты. В этих дарах природы содержится кислота, а смешиваясь с большим количеством углеводов, содержащимся в них, такой «коктейль» наносит крайне негативный эффект желудочно-кишечному тракту.

Можно ли финики есть при сахарном диабете?

Этот вопрос, мне кажется, нужно осветить более подробно. Дело в том, что страдающие этим заболеванием строго ограничивают себя в употреблении всевозможных сладостей. Отказываются от кондитерских изделий, как бы им этого не хотелось. Данное заболевание требует соблюдения строгой, порой строжайшей диеты, но всем людям время от времени хочется сладкого – это нормальное желание.

Как уже было сказано выше, при острых формах диабета сушёные финики следует исключить из рациона питания. Диабетики нередко пытаются заменить привычные всем сладости употреблением сухофруктов, а финики как раз к ним относятся. Но что же делать с высоким содержанием сахара в них? Об этом постоянно идут споры среди учёных, например, израильскими докторами был вынесен такой вердикт – финики сорта Маджхоль можно употреблять страдающим диабетом!

Процесс сбора сладких плодов, фото:

Однако количество плодов не должно ни в коем случае превышать норму 100 г в сутки. Помимо опасной для диабетиков глюкозы, сушёные плоды содержат множество полезных составляющих, благотворно влияющих на измученный постоянным лечением организм. Поэтому, согласно мнению израильских учёных, при лёгкой форме диабета можно совсем чуть-чуть ими полакомиться (1 или 2 штуки в день). Естественно, после детальной консультации со своим лечащим врачом.

При тяжёлой или средней форме диабета об употреблении сладких плодов, увы, не может идти и речи. Тем, кто проходит лечение инсулином нужно учитывать, что 4-5 штук – это примерно 20 ХЕ (хлебных единиц).

Как правильно есть финики — важные нюансы, которые следует знать

Чуть ниже мы подробнее рассмотрим пользу фиников и противопоказания для мужского и женского организма, но есть некоторые «наболевшие» вопросы, которые интересуют любителей этих сладких плодов.

Сколько фиников можно съедать в день обычному человеку?

Несмотря на то, что у данного фрукта больше плюсов, чем минусов, лучше соблюдать меру и не переедать. В пределах нормы количество плодов в сутки для взрослого человека должно составлять примерно 7-8 штук (но не более 10-ти). Ребёнку будет достаточно 1-3 штук в день, если съесть больше, может приключиться запор, так как волокна плодов имеют особенность очень долго перевариваться организмом (о чём мы уже упоминали выше).

Нужно ли мыть финики перед употреблением?

Очень часто на витринах магазинов мы можем наблюдать красивые, блестящие, как будто янтарные плоды. Так вот, какими бы чистыми и привлекательными они не выглядели, мыть их нужно обязательно. Во-первых, их собирали вручную, затем (скорее всего) обрабатывали сернистым газом. Имейте в виду, что почти все привозные сухофрукты всегда обрабатываются диоксидом серы – для сохранения лучшего внешнего вида при транспортировке, а также, чтобы не заводились разные жучки-паучки. Кстати, яркий и аппетитный цвет сухофрукта чаще всего сигнализирует о том, что он был обработан данным химическим веществом.

В других случаях эти фрукты могут быть покрыты жиросодержащими веществами, поэтому вопрос мытья плодов даже не обсуждается. Перед употреблением в пищу их обязательно нужно хорошенько промыть горячей водой! Кстати, нередкие случаи расстройства желудка после их употребления связаны именно с некачественным мытьём фруктов. Поверхность у данного плода липкая – следовательно, притягивает всё подряд, в том числе и вредные микроорганизмы. Поэтому мойте, а лучше, на некоторое время, замачивайте их в горячей воде.

Финики – как выбрать?

В нашей стране их чаще всего продают в сушеном виде. Они бывают мягкими, твёрдыми или полумягкими на ощупь. Этот фактор зачастую зависит от того, на какой стадии созревания плоды были сняты с дерева. Покупайте слегка мягкие сушеные фрукты, с неповреждённой шкуркой. Сильно скукоженные плоды брать не стоит – они будут не вкусными и сухими. Если на них сверху присутствует белый налёт – это может быть сахар или проявление плесени, в любом случае брать такой фрукт не стоит.

Какие лучше покупать финики – вам подскажет их внешний вид, чуть просвещающийся на солнце (лампе), в меру липкий (нормальное выделение сахара), поверхность не должна слишком сильно блестеть (чрезмерный блеск – это жир или парафин). Кожура должна быть целой, если она «травмирована», то это показатель того, что производитель сэкономил на времени, сушил плоды не на солнце, как должно быть по правилам, а в особой камере с помощью серного газа.

Как хранить финики в домашних условиях?

Лучше всего поместить плоды в прохладное место, отсек холодильника для овощей и фруктов оптимально подойдёт. Если вы счастливый обладатель больших запасов этих фруктов, то в плотно закрытом пластиковом (или стеклянном) контейнере, в холоде, они могут храниться на протяжении целого года, а в морозильнике – 4-5 лет!

В продаже эти фрукты могут быть в консервированном, вяленом или в свежем виде – такие экземпляры лучше употреблять в пищу сразу, у консервированных обычно указана дата хранения на упаковке. Именно те плоды, которые продаются насыпью, могут храниться дольше всего, о них мы и говорили выше.

Как хранить финики в бумажном пакете? В таких условиях плоды могут сберегаться примерно 2 месяца, опять же, в холодильнике. Никогда не оставляйте фрукты там, где на них будут попадать прямые солнечные лучи, в жарком месте или без защитной упаковки – испортятся или высохнут очень быстро.

Крепят или слабят финики?

Если человек страдает серьёзными систематическими запорами, то здесь уже понадобится лечение иного рода. А вот как мягкое слабительное, в виде компота или отвара, сушеный финик сможет облегчить это неприятное явление. Данные плоды богаты растительными жирными маслами, именно они оказывают деликатный послабляющий эффект. Помимо этого они угнетают развитие гнилостных микроорганизмов в ЖКТ, улучшают процесс перистальтики кишечника, нормализуют его микрофлору. Дело в том, что благодаря своему составу, эти сушеные фрукты не только помогают справиться с запором (особенно в виде отвара), но и купируют симптомы диареи. Входящая в них никотиновая кислота улучшает пищеварительные функции и помогает избавиться от симптома раздражённого кишечника.

Состав сушеных фиников

Основной компонент этих плодов – сахар, представленный в форме сахарозы и глюкозы, именно они являются главным источником энергии для нашего организма. В зависимости от сортовида и состояния его зрелости уровень сахара может варьироваться, но всегда остаётся высоким (самый «сахарный» сорт – ас-суккари). Помимо вышеуказанных витаминов эти фрукты содержат триптофан. Эта аминокислота отвечает за нормальную работу мозга, замедляет старение его клеток, обладает слегка успокаивающим эффектом. Глютаминовая аминокислота убирает изжогу и нейтрализует повышенную кислотность желудка.

Финики сушеные – это не только сладкий вкусный фрукт, но и натуральный, мощный источник протеинов, калия, натрия, железа, фосфора, различных витаминов, растительных волокон, сахаридов, минералов. Жирные масла, белки, сера, магний, медь, кальций, углеводы, соли (15 разновидностей), марганец, бор, кадмий, кобальт, селен, 23 вида аминокислот, алюминий, рибофлавин, пектин, пантотеновая кислота, фтор – это неполный список веществ, содержащихся в удивительном плоде. Эти фрукты не содержат холестерина – ещё один весомый плюс к достоинствам и пользе сушеного финика.

Финики – калорийность

Данный сухофрукт представляет собой отличную замену конфете или шоколадке. Доказано, что по сравнению с обычными, всем привычными сладостями, эти плоды содержат намного меньше калорий.

Сколько в сушеных финиках калорий – этот вопрос волнует многих людей, в особенности тех, кто следит за своим весом и практикует различные диеты. Очень часто мнения по этому вопросу разделяются. Один плод с косточкой весит примерно 5-10 г, при этом средний фрукт будет содержать примерно 23 калории. Если назвать предельно точную цифру, то калорийность будет составлять 292 калории в 100 г плодов. А дальше уже решайте сами, много это для вас или нормально.

Рассчитывайте свой рацион согласно этому показателю, по крайней мере, это наиболее верная информация. Для сравнения, на всякий случай: в 100 г белого хлеба содержится от 250 до 380 ккал.

Калорийность сушеных фиников с косточками составляет 280 ккал/100г. На самом деле она выше, чем у тех плодов, у которых косточка была удалена. Помимо этого у «косточковых» экземпляров больше полезных составляющих, как показывает тщательный анализ. На данный фактор влияет технология сушки фруктов.

Калорийность сушеных фиников без косточки всегда немного меньше, равно как и содержание полезных веществ в них. У фруктов с удалённой косточкой калорийность составляет 270 ккал.

Польза фиников для женского организма

Довольно интересное и разное влияние оказывает этот плод на мужской и женский организм. Поистине удивительный фрукт, потому что один и тот же состав «работает» в обоих направлениях, помогает и тем, и другим, как говорится.

Если рассматривать полезные свойства сушеных фиников для женщин, то в первую очередь хочется отметить его высокий антиканцерогенный эффект. У женщин после 40 лет повышается риск заболевания раком груди, на этот фактор влияет плохая экология, стрессы, частные нервные встряски, наследственность. Так вот стоит заметить, что обычный финик, введённый в рацион питания, способен существенно снизить этот риск и вообще всячески положительно поддержать женский организм именно в этот возрастной промежуток.

Для тех, кто переживает ежемесячные болезненные ощущения при критических днях, сушеные финики действительно способны помочь. Ежедневное употребление 5-8 фруктов снизит боль, придаст бодрости (устранит характерную для этого периода апатию и усталость). Также обязательно стоит попробовать в этом случае финиковый отвар – эффект зачастую даже лучше, чем от простого употребления плодов. Тем дамам, которые сидят на диетах, они также могут помочь, ведь диеты нередко сопровождаются стрессом для организма и, соответственно, запором.

Полезны финики при беременности, даже рекомендованы. Благодаря содержанию необходимых составляющих в естественно-верной природной форме, которые способствуют ускоренному сокращению маточных мышц и тем самым облегчают родовой процесс. На последующее восстановление женского организма после рождения ребёнка употребление фиников тоже окажет лишь положительное влияние.

Многих интересует вопрос – можно ли при грудном вскармливании финики употреблять? Ответ будет положительным – да, можно. Эти плоды способствуют улучшению лактации, а малыш вместе с материнским молоком будет получать полезные элементы, которыми они так богаты. Ведь составляющие этих фруктов и нервную систему успокаивают, и способствуют формированию зубов, укрепляют костную ткань, повышают иммунитет в целом, отвечают за нормальное развитие головного мозга.

Благодаря содержанию фолиевой кислоты в составе плодов, здоровье беременных женщин, процесс родов, кормление малыша грудью улучшаются, проходят намного мягче и легче. Возьмите для примера арабские страны, где финики считаются почитаемым фруктом и часто употребляются в пищу. Высокая рождаемость и низкий процент детской смертности являются довольно неплохим мотиватором и, очень возможно, употребление этих фруктов действительно очень актуально в данном случае.

На соответствующих форумах молодые мамочки тоже часто задают вопрос: можно ли кормящей маме финики? А всё потому, что организм требует сладкого, а врачи настоятельно рекомендуют не увлекаться пирожными и конфетами. Можно, конечно, в разумных количествах их употреблять – и сладким себя побаловать, и без вреда для здоровья.

Интересный факт – данный плод содержит гормон, который очень схож с окситоцином. Это ещё один довод того, что для здоровья беременных женщин, готовящихся к родам, финики не только разрешены к употреблению, но и рекомендованы. Главное, соблюдайте определённую врачом дозировку, помните о возможных аллергических реакциях и во всём советуйтесь со своим доктором.

Финики – польза для мужчин

Из далёкой древности известны факты, когда мужчины-воины, уходя в поход, брали с собой сушеные плоды фиников. Ими они не только утоляли голод, поддерживали силы, но и лечили раны разной степени тяжести, облегчали воспалительные проявления, готовили тот целебный отвар, о котором уже упоминалось выше. В те времена уже знали о целебных свойствах этих плодов и брали их с собой в большом количестве.

В наши дни влияние фиников на мужской организм всё также актуально и успешно используется. Например, употребление этих сушеных фруктов положительно влияет на мужскую потенцию, купирует воспалительные процессы мочеполовой сферы. Даже тем парням, которые занимаются спортом и наращивают мышечную массу, сушёные финики помогают и являются отличной добавкой к комплексному, специально разработанному для спортсменов питанию.

Чтобы повысить «мужскую силу», один стакан плодов без косточек нужно залить 0,5 л молока и добавить чайную ложку порошка корицы (без горки). Эту смесь нужно настаивать на протяжении 24 часов в тёмном и прохладном месте, а затем употреблять плоды, запивая их этим молоком. Корица разгоняет кровь, а финики, как вам уже известно, повышают либидо. Можно принимать такое «снадобье» через день, в течение месяца, тогда положительный результат не заставит себя долго ждать.

Даже такое недомогание, как похмелье, кстати, отлично убирается финиковым чаем. Возьмите 4 плода, извлеките из них косточки, разомните вилкой и залейте кипятком, выждите 10-15 минут, выпейте такой чай и организму сразу станет легче. Уйдёт тошнота, а головная боль если не покинет вас полностью (зависит от того, сколько вы выпили накануне), то существенно уменьшится. Чтобы эффект от такого «лечения» был максимальным, в течение дня очень желательно выпить хотя бы три раза этот чай.

Финики при похудении, в чем польза

Сидя на диете, человек отказывает себе во многих привычных вкусных и калорийных (порой даже вредных), но таких любимых продуктах. А сладкого хочется всегда и всем, чтобы не испытывать стресс от лишения себя привычных пирожных или конфет, замените их вкуснейшими и полезными сушеными финиками. Бывалые диетчицы рекомендуют съедать в день не более 10-ти плодов – такая доза усмирит потребность организма в сладком, придаст сил и повысит тонус. Плюс ко всему, ЖКТ будет работать нормально, поддержится иммунитет, не будет запора (частого спутника диет), а вес будет постепенно снижаться.

Многие спрашивают: можно ли при похудении есть финики, ведь они же калорийны? Ответ – да, можно, но в количестве максимум 10-ти штук в день. Тогда ничего критического не произойдёт ни с вашим весом, ни с вашим здоровьем. Это натуральный сахар, сладость от природы, поэтому смело (если нет противопоказаний) вводите эти плоды в свой рацион и заменяйте ими привычные конфеты, пирожные или тортики. Одно стоит уяснить — финиковая диета, в прямом понимании этого значения, рассчитана только для здорового организма, так как она довольно жёсткая. Я не буду её рекомендовать всем.

Финиковая диета подразумевает употребление определённого количества плодов и больших объёмов чистой воды в течение нескольких дней. Она входит в категорию монодиет. В другом же случае, не обязательно строго ограничивать себя только финиками и водой, можно аккуратно ввести в рацион варёное куриное мясо или фрукты, овощи (не содержащие крахмала) в небольших количествах.

Диета на финиках

  1. В первые три дня съедаются по 200 или 300 г плодов, в день нужно выпивать не менее двух литров чистой воды.
  2. Начиная с четвёртого дня, к рациону следует добавить яблоки или апельсины (или грейпфруты). В этот период количество фруктов уже не должно превышать 200 г в день.
  3. За один приём пищи следует съедать по одному фрукту средних или крупных размеров.
  4. Этот «курс» похудения продолжается 10 дней. Если будет совсем невмоготу, то сократите ограничения хотя бы до 7-ми дней.

Положительной стороной такой жёсткой диеты является, конечно же, похудение. Небольшое количество плодов, тем не менее, обеспечивает организм полезными элементами, способствует сжиганию лишних калорий, в то же время положительно воздействует на работу сердечной мышцы и головного мозга. Несмотря на такие суровые условия, иммунитет укрепляется, а вес снижается от 3-х до 6-ти кг.

Что касается отрицательных сторон, то первое – это, конечно же, стресс для организма из-за недостатка нормального питания. Могут возникнуть проблемы с ЖКТ. Такую диету нельзя проводить более 10-ти дней и чаще чем 1 раз в 4 месяца. Если у вас имеются камни в почках или жёлчном пузыре, такие «похудения» вам строго противопоказаны. При мигренях, диабете и вышеописанных диагнозах этот способ снижения веса использовать нельзя.

Что делают из фиников?

Здесь фору всем могут дать жители арабских стран, так как этот плод у них считается чуть ли не священным, его любят и употребляют в пищу все и повсеместно. Помимо финикового варенья или финикового мёда, о которых известно и нашим соотечественникам, арабы делают восхитительные соусы для мяса, начинки для пирогов, пасту для намазывания на хлебцы.

Тыквенно-финиковые конфеты, фото:

Финиковый хлеб с медом, корицей и имбирем, фото:

Финиковый шоколад ручной работы, фото:

Финиковая халва, фото:

О десертах и говорить не приходится: всевозможные конфитюры, желе, муссы, коктейли и йогурты с финиками любят взрослые и дети.

Финиковый коктейль, фото:

Финиковый коктейль без молока

Плов, алкогольные напитки, всевозможные рагу – везде кладётся этот полезный и популярный фрукт. Кстати, из него тоже изготавливают сахар, который намного полезнее и вкуснее коричневого тростникового аналога.

Это вкусный, полезный и лечебный продукт. Введите его в свой рацион и, возможно, сушеные финики, польза и вред для организма от которых вам теперь тоже известны, помогут и вам стать бодрее, здоровее или даже стройнее!

Польза и вред фиников для организма женщин, мужчин и детей, рецепты здоровья

Автор Arktika50 На чтение 17 мин. Просмотров 236 Опубликовано

Природа подарила человечеству много вкусных и полезных продуктов. Особое место занимают плоды финиковой пальмы, польза и вред фиников для организма хорошо изучены. Произрастающие в жарком климате, они являются традиционной и любимой пищей местного населения. Лакомство применяют не только в гастрономических, но и в лечебных целях.

Виды фиников

Это сладкие, съедобные плоды финиковых пальм — тропических деревьев, вырастающих до 30 м в высоту и имеющих листья длиной до 15 м. Считается, что они вошли в число первых растений, к которым древние люди проявили интерес, а затем окультурили.

Сегодня известно около полутора тысяч сортов фиников, некоторые из них являются самыми популярными.

Китайский (Унаби или Зизифус)

Китайский финик ещё по-другому называют жожоба

Растёт на территории Азии и Средиземноморского региона. Фрукт знаменит тем, что из него получается отличный финиковый мёд для необычных соусов и других кулинарных шедевров.

Листья содержат анестезирующее вещество, при жевании временно парализующее восприятие сладкого и горького вкуса, в результате на некоторое время теряется способность ощущать сладкий и горький вкус. Сахар, пробуемый после этого на вкус, воспринимается как безвкусный. Однако способность ощущать солёное или кислое полностью сохраняются.

Канарский

Канарский финик в природе можно увидеть даже на Черноморском побережье

Родиной канарского финика являются острова с похожим названием. Плоды собраны в оранжевые кисти, имеют овальную форму, вырастают до 2 см в длину и 1 см в ширину. Пальма ценится не только как плодовая, но и как декоративная культура.

Мазафати (Иранский финик)

Финики Мазафати можно увидеть на многих прилавках разных стран мира, поскольку они пользуются большим спросом

Растёт в Иране и даёт плоды с карамельным вкусом, цвета которых варьируются от шоколадного до почти чёрного. В нашей стране сорт продаётся под названием Райских фиников, а также известен как Зар и Каспиран.

Возвращаясь к китайскому финику (он же зизифус, жужуба, джида), стоит сказать, что с точки зрения ботаников, это и не финик вовсе, а плод растения, принадлежащего семейству крушиновых. Его костянки, в отличие от настоящих фиников, нередко имеют грушевидную или шаровидную форму, достигая размеров куриного яйца.

Примечательно, что от момента опыления женской пальмы до полного вызревания его плодов проходит почти 200 дней. Урожай начинают снимать в августе, заканчивают в конце осени.

Состав и польза

Сушёные финики после обработки не теряют своих ценных свойств

Целебные свойства фиников обусловлены их уникальным составом. Благодаря полезным природным компонентам, плоды относят к продуктам, продлевающим жизнь.

Мякоть содержит одну из важнейших аминокислот, необходимых для функционирования мозга и ЦНС — триптофан. Он замедляет старение тканей, приводит в норму нервную систему, обладает лёгким седативным действием. Вот почему финики полезны для школьников, студентов и других людей, чья работа связана со стрессами и высоким умственным напряжением. Помимо триптофана, в сладкой мякоти имеются:

  • глутаминовая аминокислота, которая, в числе прочего, участвует в передаче нервных импульсов;
  • витамины, относящиеся к группе группы В и необходимые для нормальной работы мускулатуры;
  • пектины и клетчатка, для поддержания пищеварительных функций кишечника и двенадцатиперстной кишки;
  • витамин А (бета-каротин), который чрезвычайно важен для зрения, независимо от возраста человека;
  • фтор, делающий крепкой эмаль зубов;
  • селен, препятствующий формированию онкологических и сердечно-сосудистых болезней, а также укрепляющий иммунитет;
  • другие элементы, необходимые и полезные для организма.

Энергетическая ценность каждого финика составляет около 23 ккал. Разницы между показателями свежего и сушёного фруктов, почти нет, а вот калорийность разных сортов может отличаться.

Полезные свойства фиников для организма

Финики особенно полезны для ослабленных людей, имеющих частые проблемы со здоровьем

Помимо всего вышеперечисленного, финики полезны тем, что:

  • нормализуют кислотность желудка и помогают избавиться от изжоги;
  • быстро утоляют голод и восстанавливают энергозапасы организма;
  • улучшают умственную деятельность;
  • не содержат патогенной микрофлоры, так как мякоть является для неё губительной средой;
  • используются для борьбы с анемией и кишечными паразитами;
  • сводят к минимуму побочное действие антибиотиков;
  • не способствуют росту показателя холестерина в крови;
  • нормализуют сон.

Финики — ценный продукт, позволяющий сохранить здоровье, и быстро восстановить силы после болезни.

Для женщин

Польза фиников для прекрасной половины человечества не вызывает сомнений, поэтому с их помощью рекомендуется поддерживать организм в период беременности, родов и сразу после них. Плоды рекомендуется употреблять женщинам и в обычной жизни потому, что они:

  • улучшают вид ногтей, волос и кожи;
  • уменьшают проявления предменструального синдрома;
  • избавляют от апатии, рассеянности и перепадов настроения;
  • замедляют процессы увядания;
  • помогают побороть депрессию и восстановить жизненные силы.
Несколько фиников, взятых с собой в дорогу или на работу, помогут восстановить силы и пополнить необходимые запасы энергии

Если положить с собой в сумочку несколько фиников, плоды не займут много места, зато здорово выручат в качестве лёгкого и приятного перекуса.

Для мужчин

Доказано, что финики полезны и представителям сильного пола, поскольку они:

  • увеличивают выносливость в сексе;
  • являются отличной профилактикой рака простаты и сердечно-сосудистых проблем;
  • помогают бороться с канцерогенами, полученными в результате курения табака и употребления спиртного;
  • положительно влияют на качество спермы, увеличивая объём жизнеспособных и активных половых клеток.

Кроме того, потребление фиников повышает устойчивость организма к стрессам и улучшает работоспособность.

Для детей

Экзотические плоды детям младше года давать не рекомендуется. Лучше познакомить малыша с ними, когда ему исполнится уже полтора. Финики полезны для растущего организма, особенно если имеются проблемы с работой сердца.

Перед тем, как предложить малышу непривычные фрукты, их необходимо залить кипящей водой и отставить на 10–15 минут. Затем промыть под краном, снять жёсткую кожицу и вынуть косточку. Такое лакомство ребёнок сможет разжевать, независимо от количества зубов. Подросшим детям финики дают, как взрослым, предварительно промыв тёплой водой.

Плод вводят в меню ребёнка постепенно. Начинают с 1⁄4, затем дают половину очищенного плода. Если за 3–4 дня организм не дал тревожных симптомов непереносимости, можно добавлять финики в каши, пюре и творожки, а также использовать в приготовлении компотов.

Какие полезнее: свежие или сушёные

С годами урожайность одной пальмы увеличивается от 8–10 кг с дерева до 60–80 кг

Жители стран, где растут финиковые пальмы, имеют возможность лакомиться их свежими плодами, а также готовить на сладкой основе полезные деликатесы. Европейцам повезло меньше — они получают ценный фрукт в сушёном или вяленом виде, однако важные его качества при этом не страдают.

Полезные свойства финиковых продуктов для организма

Из фиников можно приготовить много полезных для здоровья продуктов, менее калорийных, с насыщенным сладким вкусом

Плоды имеют насыщенный, сладкий вкус, поэтому используются в качестве сырья для изготовления сиропов и коричневого сахара.

Мёд (сироп)

Представляет собой сироп, который делают из сгущённого сока плодов, без добавок. Продукт получается сладким и менее калорийным, чем традиционный свекольный сахар (289,4 ккал против 399 ккал на 100 г), при этом более полезным, благодаря составу.

Сахар

Его получают путём сушки или дегидратации плодов либо делают из финикового сиропа, поэтому полезные свойства исходного продукта сохраняются. В результате переработки получается кристаллический порошок тёмного цвета и приятного, специфического запаха. Калорийность его составляет от 300 до 325 ккал. В сравнении со свекольным сахаром, финиковый более сладкий, поэтому для получения приятного вкуса достаточно небольшого его количества.

Косточки

Они тоже обладают массой полезных свойств, а по количеству белков и жиров даже превосходят мякоть. Кроме того, в твёрдой части плода имеются селен и калий, медь и магний. Перемолотые в порошок, финиковые косточки рекомендуется употреблять для поддержания здоровья ЖКТ.

Полезные свойства твёрдой части финика давно известны, например, арабам, которые по сей день добавляют продукт в корм домашней птице и скоту.

Противопоказания к применению и вред

Прежде чем использовать финики в пищу, необходмо удостовериться в отсутствии противопоказаний

Несмотря на внушительный список полезных свойств, финики разрешены не всем:

  • при сахарном диабете стоит ограничивать их количество из-за большого содержания сахара. По этой же причине продукт не рекомендовал в больших количествах людям с избыточной массой тела;
  • при гастрите, язве желудка, энтерите, гастродуодените и других воспалительных процессах, затрагивающих пищеварительный тракт, следует исключить из рациона финики в периоды обострения;
  • при пищевой непереносимости фруктозы плоды противопоказаны.

Кроме того, не стоит употреблять пальмовые плоды одновременно с цитрусовыми во избежание пищевых расстройств. Даже сами по себе сладкие финики способны создать дополнительную нагрузку для желудка, так как перевариваются долго. Если увлечься ими, можно спровоцировать запоры.

Суточная норма для здоровых людей

Даже на фоне отсутствия противопоказаний не рекомендуется злоупотреблять финиками, чтобы вместо пользы не получить вред. Оптимальным их количеством для взрослого человека считается не более 10 штук в день. Этого вполне достаточно, чтобы организм обогатился полезными микроэлементами.

Как правильно употреблять

Общеизвестно, что финики полезны для будущих мам. Поэтому они необходимы в питании как беременных, так и кормящих женщин.

На ранних сроках беременности

  • Фолиевая кислота нужна для формирования клеток и тканей будущего ребёнка. В период вынашивания потребность организма матери в ней возрастает, а с помощью фиников можно легко поддерживать необходимый уровень. В I триместре их рекомендуется съедать не больше 5 штук в день, чтобы не вызвать рост окситоцина и не спровоцировать выкидыш.
  • Железо управляет уровнем гемоглобина — белка крови, чрезвычайно важного для полноценного развития плода и нормального самочувствия беременной.
  • Калий. Благодаря ему финиковые плоды рекомендуют для облегчения симптомов токсикоза беременных. Микроэлемент способствует очищению организма от токсинов, нормализует артериальное давление и помогает доставлять кислород к структурам головного мозга. Чтобы получить максимальную пользу от фрукта, во II триместре суточное количество фиников можно увеличить до 10 штук.

Беременным на поздних сроках

  • Витамин А, положительно влияет на иммунитет будущей матери, поддерживает здоровое состояние зубов и дёсен, препятствует ухудшению зрения.
  • Витамины группы В и магний благотворно действую на ЦНС и помогают беременной избежать лишних волнений.
  • Фосфор с кальцием требуются для правильного внутриутробного формирования скелета и предохраняют кости матери от остеопороза

Выше упоминалось о том, что потребление фиников способствует выработке гормона окситоцина. Он даёт старт процессу родов, так как вызывает сокращение маточной мускулатуры, поэтому к концу III триместра дневное количество сладких фруктов можно увеличить до 15 штук.

После родов и в период грудного вскармливания

После рождения ребёнка гормон способствует уменьшению материнской матки до нормальных размеров, а также является одним из элементов, запускающих процесс лактации.

Появление на свет ребёнка сопровождается большой кровопотерей со стороны женщины. Финики, съеденные непосредственно перед родоразрешением, не дадут развиться дефициту сахара, так как богаты фруктозой.

В период грудного вскармливания всё полезное и ценное, что получил с финиками материнский организм, с молоком передаётся новорождённому.

При сахарном диабете

Сладкие плоды финиковых пальм почти на 70% состоят из сахара, поэтому представляют опасность для страдающих диабетом. Однако, в медицинском сообществе нет единого мнения на этот счёт. Израильские врачи, например, считают, что плоды сорта Маджхоль вполне можно употреблять по 2–3 штуки в сутки, не забывая контролировать общее количество углеводов, получаемых за день.

Финики при диабете позволяют предотвратить или уменьшить остроту проявления сопутствующих патологий. И всё же людям, у которых основная болезнь протекает тяжело, лучше воздержаться от сладкого пальмового лакомства.

При гастрите с повышенной или пониженной кислотностью

Отвары и компоты из фиников являются действенным народным средством для лечения и профилактики многих заболеваний

При высокой кислотности финики противопоказаны, так как они стимулируют выработку желудочного секрета. А вот компоты и отвары с сухофруктами способны улучшить состояние. При низкой кислотности вяленые финики разрешены.

При панкреатите

Потреблять сладкие плоды при остром воспалении поджелудочной железы нежелательно, так как возможно усиление симптомов.

Спустя несколько дней после приступа обострения, сладкие плоды разрешены только в виде отвара, компота или киселя. Финики обладают антисептическим и заживляющим действием, поэтому будут полезны после медикаментозного снятия острого состояния. Если их периодически употреблять в период ремиссии, можно сократить число обострений и облегчить их течение.

При подагре

Для этой патологии характерно нарушение обменных процессов, в связи с чем почки становятся неспособны выводить из организма мочевую кислоту. Она накапливается в организме, нарушая самочувствие. Финики стимулируют обмен веществ и обладают мочегонным эффектом, поэтому их употребление с чаем или водой будет полезным.

При повышенном холестерине

Благодаря содержанию большого количества полезных веществ финики благотворно влияют на состояние крови. Их потребление, в числе прочего, нормализует уровень сахара, снижает холестерин.

При геморрое

В период лечения этой болезни из рациона убирают продукты:

  • способствующие образованию кишечных газов;
  • вызывающие гниение или брожение в пищеварительном тракте;
  • медленно перевариваемые.

К таким относятся и финики.

При онкологии

Пальмовые плоды рекомендуются для восстановления сил после химиотерапии. Их мякоть добавляют в смесь мёда, тминовых зёрен и кассии (разновидности корицы). Такое домашнее лекарство станет источником витаминов и микроэлементов, поможет улучшить самочувствие.

При анемии

Помимо железа, финики наиболее богаты такими веществами, как калий и магний

Дефицит гемоглобина в крови ухудшает здоровья, вызывая снижение жизненного тонуса. Для восстановления сил и нормализации состава крови будут полезны финики, так как они богаты железом и другими ценными микроэлементами. При анемии их следует включить в ежедневный рацион.

При гипертонии

Финики содержат много калия и мало натрия, поэтому полезны для тех, у кого время от времени возрастают показатели артериального давления. Людям, страдающим обратной проблемой, эти плоды не рекомендуются.

При отравлении

При пищевом отравлении свежие финики съедать не рекомендуется, чтобы не создавать дополнительной нагрузки на ЖКТ, а вот в составе компота на основе сухофруктов они будут полезны.

При расстройствах пищеварения

Финики эффективны против запоров. Для усиления слабительного действия плоды замачивают на несколько часов, а затем употребляют. Клетчатка ускоряет движение пищи по ЖКТ, предотвращая и устраняя каловые заторы.

При диарее свежие финики не рекомендуются, а вот их настой или отвар будут полезны. Таким образом, восстанавливают здоровый баланс воды, минералов и глюкозы в организме, нарушенный в связи с поносом.

При псориазе

Тропический фрукт богат:

  • кальцием и серой;
  • железом, цинком и медью.

От их содержания в организме напрямую зависит здоровье кожи, которая сильно страдает от проявлений псориаза. Чтобы облегчить состояние, рекомендуется потреблять финики вместо сахара.

Для почек

Сладкие пальмовые плоды являются отличной профилактикой воспалительных процессов в органах мочевыводящей системы, препятствуют образованию камней, способствуют устранению отёков.

При гепатите C

Финики оказывают благотворное влияние на печень в качестве противомикробного и антисептического средства, позволяющего снять воспаление и уменьшить боль. Плоды включают в повседневный рацион и употребляют вместе с иными сухофруктами, а также компотами, приготовленными на их основе.

При ГЭРБ и гастродуодените

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь требует соблюдения строгой диеты. Финики показаны в виде отваров и компотов. Дело в том, что в сухом и вяленом состоянии эти плоды способны спровоцировать газообразование, а кожура может стать раздражающим фактором для слизистой желудка. То и другое стимулирует заброс проглоченной еды обратно в пищевод.

При кашле и простуде

Финики обладают успокаивающими, отхаркивающими и противовоспалительными свойствами

Готовят вкусное лечебное блюдо — финики с молоком. С его помощью спазмы дыхательных путей снимаются быстро и эффективно, а мокрота отходит лучше.

При холецистите и других воспалениях желчного пузыря

Употребление фиников при этой патологии позволяет снизить выраженность болевого синдрома, восстановить обмен веществ и уменьшить воспаление желчного пузыря. Плоды рекомендуется потреблять в процессе основного приёма пищи.

При аллергии

Финики, даже сами по себе, могут оказаться для организма непереносимым продуктом, поэтому при склонности к аллергиям они не рекомендованы.

При варикозе

Пальмовые плоды богаты калием и магнием, благодаря чему полезны для поддержания здоровья сердечной мышцы, а также кровеносных сосудов. Их включают в рацион при профилактике таких состояний, как атеросклероз, тромбоз и варикоз.

При циррозе печени

Умеренное потребление фиников будет способствовать выведению токсинов из органа, а также облегчит симптомы его фиброза.

При похудении

Финиковые плоды содержат большое количество калорий, поэтому рекомендуются в случаях дефицита массы тела. При избыточном весе с их помощью можно похудеть, если периодически включать в рацион небольшое количество вяленых плодов вместо привычного сахара. Благодаря высокому содержанию клетчатки они помогут кишечнику своевременно опорожняться, поэтому процесс похудения будет лёгким и приятным.

Диеты и правильное питание

Если в повидло из фиников добавить разнообразные ингредиенты, оно будет отличаться своими лечебными и питательными свойствами

Чтобы получить максимальную пользу от фиников, их надо правильно выбирать. Лучше, если это будут плоды россыпью, а не слипшиеся в тесной упаковке. Важно, чтобы:

  • поверхность их не была слишком блестящей и не содержала кристаллов сахара;
  • плоды были тёмными, морщинистыми, но не пересушенными, без повреждений и признаков плесени;
  • внутри имелась косточка. Считается, что такие финики более полезны.

Из сладких экзотических плодов можно приготовить много полезного.

Повидло или паста

  • Финики — 24 шт.;
  • лимон — 0,5 шт.
  • апельсин — 1 шт.

Мягкие финики очищают от косточек, заливают смесью свежевыжатых цитрусовых соков и измельчают в пюре. Повидло можно использовать в качестве крема для тортов и блинчиков. Хранить его следует в холодильнике не дольше месяца.

Состав для борьбы с импотенцией, анемией и хронической усталостью

  • Финики — 10 шт.;
  • имбирь (кашица) – 1 ч. л.;
  • кардамон — 1/8 ч. л.;
  • шафран сушёный — 1 щепотка.

Пальмовые плоды сложить в стеклянную банку, перемешать с остальными ингредиентами и держать при комнатной температуре 2 недели. Затем каждое утро съедать по одному финику до тех пор, пока здоровье не восстановится.

Отвар против песка и камней в почках

Отвар из финиковых косточек активно используют в качестве народного средства для лечения почек, желудка, а также для заживления глубоких ран
  • Финиковые косточки — 6 шт.;
  • вода — 0,5 л.

Косточки следует измельчить в мелкий порошок, залить водой, довести до кипения и держать на маленьком огне ещё 5–7 минут. Затем отставить, а когда настоится и остынет — процедить.

Отвар употребляют в течение суток, делят на 3 приёма. Длительность лечения индивидуальная. Обычно хватает от 2 до 3 недель, чтобы мелкие камни и песок начали выходить.

Отзывы о пользе продукта

Финики обладают массой полезных свойств, но имеют и противопоказания. Чтобы не навредить себе, их применение, особенно в лечебных целях, лучше согласовать с врачом. Это в особой степени касается беременности, детского возраста, а также тех случаев, когда имеются хронические болезни.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

фиников Medjool: питание, польза и применение

Финики Medjool - это разновидность фиников, которую любят за их естественную сладость. Они крупнее, темнее и на вкус больше похожи на карамель, чем другие распространенные сорта, такие как Деглет Нур.

Как тропические косточковые фрукты, они имеют одну косточку, окруженную съедобной мякотью.

Уроженец Марокко, финики Medjool происходят из финиковой пальмы ( Phoenix dactylifera ), и теперь их выращивают в теплых регионах США, Ближнего Востока, Южной Азии и Африки.

Их часто продают сушеными, но не обезвоженными, что делает их мягкими и липкими. Их сахар становится более концентрированным по мере высыхания, что еще больше увеличивает их сладость.

В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о пищевой ценности, пользе и использовании фиников Medjool.

Финики Medjool - концентрированный источник полезных питательных веществ. Всего 2 финика (48 граммов) обеспечивают (1):

  • Калорий: 133
  • Углеводы: 36 граммов
  • Клетчатка: 3.2 грамма
  • Белок: 0,8 грамма
  • Сахар: 32 грамма
  • Жир: 0 граммов
  • Кальций: 2% дневной нормы (DV)
  • Железо: 2% от DV
  • Калий: 7% DV
  • Медь: 19% DV
  • Витамин B6: 7% DV
  • Магний: 6% DV

Финики содержат значительное количество клетчатки и различных витаминов и минералов, включая железо, калий, витамины группы B, медь и магний (1, 2).

По сравнению с другими распространенными сортами, такими как Деглет Нур, финики Меджул содержат значительно больше кальция (1, 3).

Калорийность и содержание сахара

Финики - концентрированный источник натуральных сахаров.

В то время как людям, которые следят за уровнем сахара в крови, возможно, потребуется снизить потребление фиников, одно небольшое исследование показало, что этот косточковый фрукт имеет низкий гликемический индекс (ГИ) и не должен вызывать значительного повышения уровня сахара в крови (4, 5).

Тем не менее, финики Medjool содержат много калорий в небольшой порции.По этой причине вы можете контролировать потребление.

Сухофрукты, в которые также входят изюм, курага и чернослив, содержат больше калорий на порцию, чем их свежие аналоги, потому что в них меньше воды (6).

Большая часть калорий в финиках Medjool поступает из их сахара (2).

РЕЗЮМЕ

Финики Medjool богаты натуральными сахарами, клетчаткой, а также несколькими витаминами и минералами. Как и другие сухофрукты, они содержат много калорий в небольшой порции.

Финики Medjool обладают рядом преимуществ для здоровья.

Может защитить ваше сердце

Клетчатка и антиоксиданты в финиках Medjool могут помочь защитить ваше сердце.

Клетчатка помогает снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой) и поддерживать чистоту артерий, снижая риск сердечных заболеваний. Всего 2 финика (48 граммов) содержат более 3 граммов клетчатки (1, 7, 8).

Одно исследование в пробирке показало, что Medjool и другие сорта фиников снижают уровень холестерина ЛПНП (плохой) и предотвращают образование бляшек в артериях.Накопление зубного налета может в конечном итоге блокировать кровоток, что приводит к сердечному приступу или инсульту (9, 10).

Финики Medjool также являются богатым источником антиоксидантов, которые помогают бороться с повреждениями, вызванными нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами. Их антиоксиданты каротиноиды и фенольные кислоты были изучены на предмет их благотворного воздействия на здоровье сердца (2, 11, 12).

Поддерживает здоровое пищеварение

Клетчатка необходима для здорового пищеварения и регулярного кишечника. Фактически, достаточное количество клетчатки в вашем ежедневном рационе помогает формировать стул и предотвращать запоры (13).

Употребление достаточного количества клетчатки может также снизить риск заболеваний пищеварительной системы, таких как рак прямой кишки (14).

В трехнедельном исследовании 21 человек ел 7 фиников (168 граммов) в день и значительно улучшил частоту опорожнения кишечника по сравнению с тем, когда они не ели финики (15).

Высокое содержание антиоксидантов

Финики Medjool могут похвастаться несколькими антиоксидантами, которые могут защитить ваши клетки от окислительного повреждения, которое может привести к таким заболеваниям, как рак, болезни сердца и недуги мозга (16).

Финики, содержащиеся в финиках Medjool, включают флавоноиды, каротиноиды и фенольные кислоты, которые были изучены на предмет их противовоспалительных, противоопухолевых и защитных свойств мозга (11, 17, 18).

Одно исследование сушеных фруктов показало, что финики имеют самое высокое содержание антиоксидантов по сравнению с инжиром и черносливом (19).

Другие потенциальные преимущества для здоровья

  • Природное топливо для вашего тела. Финики Medjool содержат большое количество углеводов в небольшой порции.Углеводы - главный источник энергии вашего тела (20).
  • Может поддерживать здоровье костей. Финики Medjool содержат небольшое количество кальция и являются достойным источником калия, марганца и меди, которые являются важными питательными веществами для здоровья костей (21, 22, 23).
  • Может защитить здоровье мозга. Исследования на животных связывают антиоксиданты фиников с более низким уровнем воспалительных маркеров и уменьшением образования бляшек головного мозга, связанных с такими состояниями, как болезнь Альцгеймера (24).

Имейте в виду, что необходимы дополнительные исследования этих преимуществ.

РЕЗЮМЕ

Финики Medjool содержат антиоксиданты и питательные вещества, которые могут снизить риск сердечных заболеваний, улучшить пищеварение и поддержать здоровье сердца, среди прочего.

Финики Medjool круглый год можно найти в большинстве продуктовых магазинов. Их часто продают с другими сушеными или сырыми продуктами.

Некоторые финики Medjool без косточек, но если вы покупаете финики с косточками, их нужно удалить перед едой. Просто разрежьте финик продольно и вытащите косточку.

Эти сухофрукты являются прекрасной альтернативой сахару из-за их сладости, которая исходит от фруктозы, натурального сахара.

Чтобы заменить финики Medjool на сахар, приготовьте финиковую пасту, смешав 2 стакана (480 граммов) фиников без косточек с 1 1/4 стакана (300 мл) воды, затем используйте эту пасту вместо сахара в своих рецептах при 1 : 1 соотношение.

Вы также можете добавлять этот сладкий фрукт в смузи, соусы и заправки или нарезать их в кухонном комбайне и использовать для приготовления десертов без выпечки, таких как корки для пирогов, энергетические шарики и фруктовые и шоколадные плитки.

Более того, вы можете заправить сырые финики Medjool арахисовым маслом, сыром, орехами или даже вареными зернами, такими как рис.

Храните финики в прохладном сухом месте, например в кладовой или в холодильнике. Храните их в закрытом контейнере, чтобы сохранить влагу.

РЕЗЮМЕ

Финики Medjool универсальны, и их легко добавить в свой рацион. Вы можете есть их в сыром виде, в коктейлях, с начинкой или в качестве натурального подсластителя в десертах.

Финики Medjool высококалорийны, но богаты питательными веществами и антиоксидантами, которые имеют множество преимуществ для здоровья.

В частности, их клетчатка может улучшить пищеварение и здоровье сердца, снижая при этом риск нескольких хронических заболеваний.

Вы можете употреблять их в качестве закуски, смузи или в качестве натурального подсластителя в различных блюдах и десертах.

Что это такое и как этого добиться

Сбалансированная диета дает вашему организму питательные вещества, необходимые для правильного функционирования. Чтобы получить необходимое питание, большая часть ваших ежедневных калорий должна поступать из:

Диетические рекомендации для американцев объясняют, какое количество каждого питательного вещества вы должны потреблять ежедневно.

Количество калорий в пище означает количество энергии, хранящейся в пище. Ваше тело использует калории из пищи для ходьбы, мышления, дыхания и других важных функций.

Среднестатистическому человеку для поддержания веса требуется около 2000 калорий каждый день, но количество будет зависеть от его возраста, пола и уровня физической активности.

Мужчинам нужно больше калорий, чем женщинам, а людям, которые занимаются спортом, нужно больше калорий, чем тем, кто этого не делает.

В текущих рекомендациях перечислено следующее количество потребляемых калорий для мужчин и женщин разного возраста:

Источник ежедневных калорий также важен.Продукты, которые содержат в основном калории и очень мало питательных веществ, известны как «пустые калории».

Примеры продуктов, которые содержат пустые калории, включают:

  • торты, печенье и пончики
  • мясные продукты
  • энергетические напитки и газированные напитки
  • морсы с добавлением сахара
  • мороженое
  • чипсы и картофель фри
  • пицца
  • газированные напитки

Однако не только тип пищи, но и ингредиенты делают ее питательной.

Домашняя пицца с цельнозерновой основой и большим количеством свежих овощей сверху может быть полезным выбором. Напротив, готовые пиццы и другие продукты с высокой степенью переработки часто содержат пустые калории.

Для поддержания хорошего здоровья ограничьте потребление пустых калорий и вместо этого постарайтесь получать калории из продуктов, богатых другими питательными веществами.

Получите несколько советов по уменьшению тяги к менее питательной пище.

Резюме

Калории - это мера энергии, которую поставляют продукты.Количество необходимых калорий будет зависеть от вашего пола, возраста и уровня активности.

Сбалансированная диета обеспечивает организм питательными веществами, необходимыми для эффективной работы. Без сбалансированного питания ваше тело более подвержено болезням, инфекциям, утомляемости и низкой работоспособности.

Дети, которые не получают достаточно здоровой пищи, могут сталкиваться с проблемами роста и развития, плохой успеваемостью и частыми инфекциями.

У них также могут развиться нездоровые привычки в еде, которые сохранятся и в зрелом возрасте.

Без упражнений у них также будет выше риск ожирения и различных заболеваний, составляющих метаболический синдром, таких как диабет 2 типа и высокое кровяное давление.

По данным Центра науки в интересах общества, 4 из 10 основных причин смерти в США напрямую связаны с питанием.

Это:

Узнайте больше о планах здорового питания для детей.

Резюме

Ваше тело нуждается в питательных веществах, чтобы оставаться здоровым, а пища содержит необходимые питательные вещества, которые не дают нам заболеть.

Здоровая сбалансированная диета обычно включает следующие питательные вещества:

Сбалансированная диета будет включать в себя разнообразные продукты из следующих групп:

  • фрукты
  • овощи
  • зерна
  • молочные продукты
  • белковые продукты

Примеры белковой пищи включают мясо, яйца, рыбу, бобы, орехи и бобовые.

Люди, соблюдающие веганскую диету, будут полностью сосредоточены на растительной пище. Они не будут есть мясо, рыбу или молочные продукты, но в их рацион будут входить другие продукты, содержащие аналогичные питательные вещества.

Тофу и бобы, например, являются растительными источниками белка. Некоторые люди не переносят молочные продукты, но все же могут строить сбалансированную диету, выбирая различные заменители, богатые питательными веществами.

Продукты, которых следует избегать

Продукты, которых следует избегать или ограничивать в здоровом питании, включают:

  • продукты высокой степени переработки
  • очищенные зерна
  • с добавлением сахара и соли
  • красное и обработанное мясо
  • алкоголь
  • трансжиры

То, что полезно для одного человека, может не подходить для другого.

Цельнозерновая мука может быть полезным ингредиентом для многих людей, но, например, не подходит для людей с непереносимостью глютена.

Узнайте о 50 супер здоровых продуктах.

Фрукты

Фрукты питательны, из них можно сделать вкусную закуску или десерт, и они могут удовлетворить сладкоежек.

Местные сезонные фрукты более свежие и содержат больше питательных веществ, чем импортные.

Фрукты с высоким содержанием сахара, но это натуральный сахар. В отличие от конфет и многих сладких десертов, фрукты также содержат клетчатку и другие питательные вещества.Это означает, что они с меньшей вероятностью вызовут скачок сахара в крови и увеличат снабжение организма необходимыми витаминами, минералами и антиоксидантами.

Если у вас диабет, ваш врач или диетолог посоветуют вам, какие фрукты выбрать, сколько есть и когда.

Узнайте об 11 фруктах с низким содержанием сахара.

Овощи

Овощи являются основным источником необходимых витаминов, минералов и антиоксидантов. Ешьте овощи разных цветов, чтобы получить полный набор питательных веществ.

Темная листовая зелень - отличный источник многих питательных веществ. В их число входят:

Местные сезонные овощи часто доступны по цене и их легко приготовить. Используйте их следующими способами:

  • как гарнир
  • жареный на противне с добавлением оливкового масла
  • как основу для супов, рагу и макаронных изделий
  • как салат
  • в пюре
  • в соках и смузи

Зерна

Рафинированная белая мука входит в состав многих видов хлеба и выпечки, но имеет ограниченную пищевую ценность.Это потому, что большая часть хорошего находится в оболочке зерна или внешней оболочке, которую производители удаляют во время обработки.

Цельнозерновые продукты включают цельнозерновые продукты, включая шелуху. Они содержат дополнительные витамины, минералы и клетчатку. Многие люди также считают, что цельнозерновые продукты придают блюду аромат и текстуру.

Попробуйте перейти с белого хлеба, макарон и риса на цельнозерновые.

Белки

Мясо и бобы являются основными источниками белка, который, помимо прочего, необходим для заживления ран, поддержания и развития мышц.

Животный белок

Здоровые продукты животного происхождения включают:

  • красное мясо, такое как говядина и баранина
  • птица, например курица и индейка
  • рыба, включая лосось, сардины и другую жирную рыбу

Обработанные Согласно некоторым исследованиям, мясо и красное мясо могут увеличить риск рака и других заболеваний.

Некоторые мясные продукты содержат много консервантов и соли. Свежее необработанное мясо - лучший вариант.

Растительный белок

Орехи, бобы и соевые продукты являются хорошими источниками белка, клетчатки и других питательных веществ.

Примеры включают:

Тофу, темпе и другие продукты на основе сои являются отличными источниками белка и полезной альтернативой мясу.

Магазин тофу и темпе.

Молочные продукты

Молочные продукты содержат необходимые питательные вещества, в том числе:

Они также содержат жир. Если вы хотите ограничить потребление жиров, лучше всего подойдут варианты с пониженным содержанием жира.Ваш врач может помочь вам решить.

Для тех, кто придерживается веганской диеты, в настоящее время доступно много безмолочного молока и других молочных альтернатив, изготовленных из:

  • семян льна
  • миндаля и кешью
  • сои
  • овса
  • кокоса

обогащены кальцием и другими питательными веществами, что делает их отличной альтернативой коровьим молочным продуктам. В некоторых добавлен сахар, поэтому при выборе внимательно читайте этикетку.

Магазин миндального и соевого молока.

Жиры и масла

Жир необходим для получения энергии и здоровья клеток, но слишком много жира может увеличить количество калорий, превышающее необходимое организму, и может привести к увеличению веса.

В прошлом руководящие принципы рекомендовали избегать насыщенных жиров из-за опасений, что они могут повысить уровень холестерина.

Более недавние исследования показывают, что частичная замена ненасыщенными жирами снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и что некоторое количество насыщенных жиров должно оставаться в рационе - около 10 процентов или меньше калорий.

Трансжиров, тем не менее, следует избегать.

Иногда бывает трудно следовать рекомендациям по жирам, но один ученый предложил следующее руководство:

  • Любимые жиры: растительные масла и рыбий жир
  • Жиры, которые необходимо ограничить: масло, сыр и жирные сливки
  • Жиры, которые нужно терять: транс-жиры, используемые во многих обработанных и полуфабрикатах, таких как пончики

Большинство экспертов считают оливковое масло полезным жиром, особенно оливковое масло первого отжима, которое является наименее обработанным типом.

Жареные во фритюре продукты часто высококалорийны, но имеют низкую пищевую ценность, поэтому вы должны есть их экономно.

Магазин оливкового масла.

Резюме

Сбалансированное питание включает продукты следующих групп: фрукты, овощи, молочные продукты, злаки и белок.

20 Польза фиников для здоровья: рецепты и виды

Финики - популярный вид фруктов, который существует уже давно. Истоки дат можно проследить почти до 5320 года до нашей эры.Фрукты являются основным продуктом питания людей на Ближнем Востоке и в Северной Африке. Финики, выращиваемые в основном в этих регионах, очень полезны благодаря врожденному составу макроэлементов и многих других полезных элементов.

Потребность в финиках для включения в ваш рацион образует длинный список. Его очень полезные преимущества можно использовать, добавив его в свой рацион. В этой статье мы постараемся рассказать вам о пользе для вашего здоровья, а также о том, какое это чудо питания.Мы также обсудим некоторые рецепты фиников, которые помогут вам сделать финики частью своего рациона.

Что такое даты?

Финики - это в основном тропические фрукты, которые выращивают на финиковых пальмах. С научной точки зрения он известен как Phoenix Dactylifera и является одним из самых полезных фруктов в мире. Финики, относящиеся к категории сухофруктов, очень питательны и очень вкусны. Финики также играют важную роль в культурном наследии многих народов Ближнего Востока. Название «дата» происходит от греческого происхождения после названия Gaktulos, которое на английском языке переводится как «пальцы» как ода своеобразной форме плода.Финиковые пальмы с научной точки зрения известны как Phoenix Dactylifera и принадлежат к семейству Arecaceae.

Финики известны высоким содержанием натуральных сахаров. Интересно отметить, что сушеные финики более калорийны, чем свежие фрукты. Калорийность фиников - один из наиболее важных фактов, который способствует растущему предпочтению этого ближневосточного фрукта. Эти фрукты, выращенные на финиковых пальмах, собирают в основном местные фермеры, а затем экспортируют по всему миру.Финики растут группами и собираются пучками. Это почти основная диета для последователей ислама во всем мире и один из важных первых фруктов в сезон поста. Это связано с высоким содержанием питательных веществ во фруктах, что делает его очень хорошим выбором для бега дня.

Преимущества дат:

Высокое содержание питательных веществ в плодах способствует его очень полезным свойствам. Потребность в полноценной фруктовой диете невозможно удовлетворить без включения фиников.В следующем разделе мы обсудим различные преимущества фиников для вашего здоровья.

1. Финики очень питательны:

Данные о питании фиников действительно зашкаливают. Фрукты содержат множество необходимых витаминов и других питательных веществ, которые могут быть чрезвычайно полезны для вашего здоровья в целом. Финики также богаты клетчаткой и углеводами, что, без сомнения, делает их одними из самых полезных для здоровья сухих фруктов. В таблице ниже вы можете найти количество питательных веществ, присутствующих в каждой 100-граммовой порции фиников.

[идентификатор таблицы = 100 /]

Неудивительно, что при такой высокой концентрации основных питательных веществ и витаминов финики являются одним из самых популярных фруктов во всем мире. Финики также известны своим богатым содержанием антиоксидантов, которые могут принести огромную пользу вашему сердечно-сосудистому и легочному здоровью. Высокое соотношение антиоксидантов также помогает предотвратить опасные заболевания, такие как рак. Есть также некоторые исследования, которые показывают, что финики обладают антимутагенными, а также антиканцерогенными свойствами.

2. СПИД способствует здоровому опорожнению кишечника:

Содержание клетчатки в финиках чрезвычайно велико, что может быть очень полезно для людей, страдающих от проблем со здоровьем из-за нерегулярной дефекации. В исследовании, проведенном для понимания влияния фиников на предотвращение проблем с кишечником и кишечником, таких как колоректальный рак, группу из 21 испытуемого заставляли есть около 7 фиников каждый день, и было обнаружено, что у них регулярное испражнение и частое выделение стула. по сравнению с другой группой, которой не назвали свидания.Исследование было проведено, чтобы увидеть, может ли нерастворимая клетчатка в финиках вступать в реакцию с микробиотой кишечника, снижая вероятность рака толстой кишки. Результаты не показали такого значительного увеличения реакции на микробиоту, но показали значительное увеличение регулярности дефекации наряду с частотой образования стула.

Было также замечено, что концентрация аммиака в стуле также значительно снижалась при регулярном употреблении фиников.Таким образом, можно с уверенностью сказать, что финики влияют на ваш общий рацион и здоровье и могут помочь вам в улучшении образа жизни с помощью регулярного потребления.

3. Высокая концентрация антиоксидантов:

Антиоксиданты - это в основном соединения, которые ингибируют процесс окисления и тем самым устраняют опасные свободные радикалы, которые могут нанести большой вред вашим клеткам. Окисление может быть очень опасным, поскольку оно может быть очень вредным для структурной и генетической целостности ваших клеток.

Финики известны своей высокой концентрацией антиоксидантов. По сравнению с другими сухофруктами той же категории финики возглавляют список с самой высокой концентрацией антиоксидантов. Невозможно переоценить потребность в антиоксидантах в вашем ежедневном рационе. Финики богаты антиоксидантами, в том числе:

  • Каротиноиды: Каротиноиды известны своей способностью значительно снижать вероятность дегенерации желтого пятна, которая может быть очень опасной для здоровья глаз.Каротиноиды также известны своей способностью творить чудеса для вашего сердца. Здоровье сердца - одна из наиболее актуальных проблем в сегодняшнем мире здоровья, и употребление фиников может помочь улучшить здоровье сердца.
  • Флавоноиды: Это антиоксидант, который может принести пользу вашему организму, помогая с множеством проблем. Флавоноиды известны своими противовоспалительными свойствами и высоким сродством, помогающим уменьшить последствия хронических заболеваний, таких как диабет. Флавоноиды также полезны для вашего мозга и значительно снижают риск дегенеративных заболеваний мозга, таких как болезнь Альцгеймера.Есть также признаки, доказывающие, что флавоноиды также могут помочь снизить риск определенных типов рака.
  • Фенольная кислота: Фенольная кислота является широко обсуждаемым антиоксидантом, главным образом известным своими противовоспалительными свойствами. Он имеет очень хорошую историю в снижении риска развития сердечных заболеваний, а также много работает над снижением шансов быть вызванным определенными типами рака.

4. Улучшает функциональность мозга:

Воспалительные цитокины, такие как интерлейкин, могут быть чрезвычайно опасны для вашего мозга.Повышенное присутствие IL-6 (интерлейкина 6) объясняется развитием нейродегенеративного заболевания, такого как болезнь Альцгеймера. Наличие воспалительных маркеров никогда не является хорошим признаком вашего нервного здоровья, поэтому к этому следует относиться с особой осторожностью.

Было обнаружено, что регулярное употребление фиников полезно для снижения уровня IL-6 и тем самым помогает снизить риск развития дегенеративных состояний мозга, таких как болезнь Альцгеймера. Исследование in vivo на мышах также показало, что включение финиковой пальмы в корм приводит к снижению активности бета-амилоидного белка, что может снизить образование бляшек, которые могут нанести вред мозгу.Бляшки очень опасны и могут привести к гибели клеток, вызывая тяжелые заболевания, такие как болезнь Альцгеймера.

Исследование также показало, что употребление фиников уменьшает проблемы, связанные с тревожным расстройством, а также помогает улучшить память и обучение. Регулярное употребление фиников может повлиять на здоровье нервной системы по-разному. Помимо предотвращения дегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, они также могут помочь в общем улучшении вашего мозга.

5. Облегчает естественные роды:

Беременные женщины, которые регулярно едят финики, имеют больше шансов на роды естественным путем.В наше время частота естественного труда значительно снижается. Осложнения, возникающие после кесарева сечения, беспокоят многих молодых мам нашего поколения. Финики на поздних сроках беременности могут помочь сделать весь процесс родов более гладким.

Есть результаты исследований, которые показывают, что употребление фиников в составе регулярного рациона беременной женщины может помочь снизить давление, оказываемое при попытке родить ребенка.Исследование также показало, что, когда женщины, которые потребляли не менее 70-76 граммов фиников на поздних сроках беременности, должны были тратить примерно на 4 часа меньше времени во время родов по сравнению с женщинами, которые не ели финики.

Эти эффекты появляются из-за уникальных соединений, присутствующих в финиках, которые обладают способностью снижать потребность в окситоцине во время беременности. Эти соединения успешно имитируют эффекты окситоцина, связываясь с рецепторами, и дают возможность иметь здоровые сокращения во время родов.Финики также имеют высокую концентрацию дубильных веществ, которые также помогают облегчить схватки во время родов. Пищевая ценность фиников также поможет во время родов, так как у матери будет достаточно натурального сахара, который может обеспечить ей энергию во время беременности.

6. Снижает риск рака:

Рак - это смертельное заболевание, которое уносит множество жизней во всем мире, а также представляет собой огромное финансовое бремя для сектора здравоохранения многих стран. Повышенная распространенность рака объясняется быстрыми изменениями, которые произошли в современном образе жизни и диете.Финики обладают некоторыми специфическими свойствами, которые были тщательно изучены, и результаты показали, что присутствие бета-D-глюкана в финиках очень полезно для усиления противоопухолевой активности в организме.

Мутация генетического материала, присутствующего в клетках, приводит к аномальному размножению клеток, которое, в свою очередь, формирует опухоль. Финиковые косточки обладают врожденными свойствами антигенотоксичности из-за механизмов, которые присутствующие финики имеют в снижении активности ароматазы CPY-450, а также из-за его способности выделять алкильные радикалы.Это предотвращает любую реакцию, которая может быть вызвана действием иона диазония метана на структуру ДНК, и фактически предотвращает генетические мутации.

Высокая концентрация антиоксидантов в финиках также помогает снизить активность свободных радикалов и тем самым снижает вероятность возникновения рака. Использование фиников в качестве части ежедневного рациона может значительно помочь в снижении риска рака, а также может значительно помочь в уменьшении возникновения доброкачественных опухолей.

7. Предотвращает микробные инфекции:

Бактериальные инфекции иногда могут быть смертельными, а лечение также требует больших затрат. В текущем медицинском сценарии почти все микробные инфекции лечатся с помощью антибиотиков, что является дорогостоящим методом лечения, а также имеет массу побочных эффектов. Замена антибиотиков натуральными продуктами может быть как физически, так и финансово разумным решением. В ходе исследования, проведенного с использованием экстрактов из косточек и листьев финика, выяснилось, что он обладает активной устойчивостью к определенным вредным бактериям.

В другом исследовании, проведенном с использованием экстрактов ацетона и метанола из местных растений фиников иракской секции, было обнаружено, что эти экстракты обладают положительным эффектом против роста грамположительных и отрицательных бактерий. Несколько недавних исследований также показали, что финики обладают прекрасными свойствами, которые могут быть полезны против смертельных микробов, таких как кишечная палочка и пневмония.

Экстракты финикового растения также эффективны для уменьшения побочных эффектов, вызываемых сильнодействующими лекарствами, такими как метилпреднизолон.Эффект, который финики могут оказывать на снижение активности опасных микробов, делает его очень важной частью диеты. Несмотря на то, что большинство фруктов обладают успешными защитными способностями против микробов, индукция этих свойств в организме человека сильнее всего у фиников.

8. Помогает бороться с диабетом:

Сахарный диабет - одно из самых распространенных заболеваний в мире. Число людей, страдающих легким и тяжелым диабетом, растет до уровней, которых мы никогда не ожидали.Увеличение частоты случаев, о которых сообщается в разделе о диабете, связано с увеличением потребления нездорового фаст-фуда, а также с диетой с очень высоким содержанием калорий и сахара.

Лечение диабета - тоже кропотливая процедура. В основном диабет лечится с помощью синтетических лекарств с комбинацией нескольких пероральных лекарств и добавок инсулина. Эти методы лечения, помимо того, что они чрезвычайно дороги, также представляют серьезную угрозу для общего здоровья пациентов, пострадавших от них, из-за усиления побочных эффектов.Использование натуральных заменителей лекарств от диабета - это широко исследуемая тема в наши дни.

Финики обладают способностью увеличивать выработку инсулина, а также обладают рядом свойств, которые могут помочь снизить скорость всасывания глюкозы из кишечника. Это может во многом помочь в снижении риска диабета. Снижение абсорбции глюкозы неизбежно приведет к снижению уровня глюкозы в крови, что может быть чрезвычайно полезно для людей, страдающих диабетом.Именно нехватка инсулина является причиной возникновения диабета, а способность фиников увеличивать выработку инсулина делает его отличным естественным заменителем некоторых синтетических лекарств. Точная процедура того, как финики помогают уменьшить последствия диабета, все еще исследуется.

В нескольких исследованиях, проведенных на крысах с диабетом, было обнаружено, что экстракты Phoenix dactylifera очень полезны для снижения массы тела у крыс, а также помогают улавливать свободные радикалы, возникающие из-за реакций аллоксана.Кроме того, все эти финики также обладают способностью контролировать гликемическую и липидную активность у пациентов с диабетом, что, в свою очередь, может помочь им оставаться здоровыми в течение длительного времени даже с диабетом.

9. Действует как противовоспалительное средство:

Воспаление - это реактивный механизм человеческого тела, который помогает бороться с некоторыми заболеваниями, травмами и инфекциями. Регулирование воспалительных агентов играет решающую роль в поддержании общего состояния здоровья пациента. Есть несколько воспалительных агентов, которые играют важную роль в развитии различных защитных механизмов в организме.Действие факторов транскрипции, таких как LOX и NF-kB, играет важную роль в регуляции воспалительного процесса в организме.

Уже известно, что фенолы и флавоноиды, присутствующие в финиках, обладают прекрасной способностью уменьшать воспаление, возникающее в организме. Финики также богаты антиоксидантами, такими как флавоноиды. Факторы активного ингибирования, которые используются для контроля активности воспалительных факторов, очень помогают, тем не менее, побочные эффекты, вызванные этим, многочисленны.Следовательно, существует потребность в натуральных заменителях, которая имеет большое значение в индустрии здравоохранения. Роль фиников в контроле и регулировании активности воспалительных факторов.

Воспалительные агенты также играют важную роль в определении иммунного ответа вашего организма на различные заболевания и состояния. Регулирование этих факторов очень важно, поскольку они очень важны, когда дело доходит до предотвращения нежелательных явных воспалительных процессов в вашем организме. Известно, что экстракты пыльцы фиников обладают защитной способностью, которая может активно предотвращать нежелательное поведение, регулируя экспрессию цитокинов.Цитокины играют важную роль в модулировании поведения воспалительных элементов в организме.

Метанольные экстракты плодов фиников также показали интересные результаты в уменьшении отека стоп, а также в контроле фибриногена в плазме. Это может быть очень полезно, поскольку люди с воспалительными заболеваниями, как правило, более подвержены проблемам, возникающим из-за отеков ног. Результаты убедительных исследований свидетельствуют о том, что экстракты листьев фиников могут использоваться как эффективное противовоспалительное средство.

10. Может защитить ваши почки:

Проблемы с почками беспокоят многих людей по всему миру. Нефрологическая активность человека - одна из важнейших функций, определяющих общее состояние здоровья человека. Многие люди во всем мире находятся в очереди на пересадку почек, и большинство правительств пытаются решить проблемы продажи почек на черном рынке. Поскольку почки являются таким важным органом, использование почек для создания здоровой атмосферы в организме имеет решающее значение.

Финики обладают различными свойствами, которые могут помочь вашим почкам оставаться здоровыми в сложных обстоятельствах. В исследовании, проведенном на аджва, типе фиников, который в основном встречается в районе Ближнего Востока Азии, было обнаружено, что фрукт может активно уменьшать повреждения, вызванные нефротоксичностью охратоксина, за счет улучшения состояния за счет формирования защитного слоя. Это может помочь предотвратить множество проблем, которые возникают из-за осложнений поражения почек у людей во всем мире.

В другом исследовании, проведенном на крысах с использованием экстрактов плодов фиников, было обнаружено, что введение этих экстрактов в организм помогло снизить избыток креатинина и мочевины в плазме, присутствующих в почках, что помогло улучшить общее состояние почек. грызунов.Действие фиников при лечении повреждения канальцев почек также было хорошо изучено, и настоятельно рекомендуется включать финики в ваш рацион.

11. Может улучшить фертильность у мужчин:

Бесплодие - очень распространенное заболевание в наши дни, и многие супружеские пары страдают от него. Глобальный коэффициент мужского бесплодия растет и вызывает определенные опасения в нескольких развитых странах. Одной из основных причин этого является изменение образа жизни людей, которое вызывает много нежелательного стресса.Курение, употребление алкоголя и повышенное облучение, вызванное электронными устройствами, считаются одними из факторов, способствующих мужскому бесплодию.

Эффект финикового фрукта при лечении бесплодия у мужчин известен во всем мире. Во фруктах присутствуют различные витамины и минералы, которые могут помочь в увеличении количества сперматозоидов, а также в повышении сексуального либидо у человека. Некоторые исследования также показали, что правильное употребление фиников также приводит к увеличению размера яичек у мужчин и увеличению размера груди у женщин.

Присутствие флавоноидов и различных аминокислот в финиках гарантирует, что сексуальная активность мужчины будет наполнена достаточной энергией. Микроэлементы, входящие в состав финиковой пальмы, такие как эстрон и стерины, могут значительно улучшить мужскую фертильность. Экстракты пыльцы фиников также широко изучаются на предмет их положительного воздействия на подвижность и количество мужских сперматозоидов.

12. Способствует здоровью костей:

Существуют тяжелые состояния здоровья, которые очень нездорово влияют на ваши кости.Важность здоровья костей возрастает с возрастом, крепкие кости необходимы, чтобы пережить случайную травму или даже легкие падения. Люди, страдающие остеопорозом, чаще страдают от переломов и других проблем, возникающих из-за плохого состояния костей. Чтобы кости были здоровыми, необходимо наличие достаточного количества нескольких питательных микроэлементов, которые играют важную роль в обеспечении прочности ваших костей. Потребность в этих микроэлементах удовлетворяется в основном за счет фруктов.

Финики очень богаты питательными микроэлементами, такими как селен, марганец, магний и медь.Необходимость в этих микроэлементах для обеспечения здоровья костей делает финики одной из самых важных добавок, которые нужно добавлять в свой рацион, если вы страдаете от проблем с костями. Микроэлементы, содержащиеся в финиках, также очень эффективны при лечении заболеваний костей, таких как остеопороз. Поэтому настоятельно рекомендуется включать финики в свой фруктовый рацион, чтобы ваши кости оставались здоровыми на протяжении всей жизни.

13. Укрепляет нервную систему:

Нервная система - это, по сути, сеть связи, которая поддерживает функционирование вашего тела.Неврологические проблемы очень опасны, так как могут поражать несколько частей тела одновременно. Есть несколько питательных веществ, которые играют огромную роль в обеспечении надлежащего неврологического здоровья и поддержании состояния нервной сети.

Финики очень богаты питательными веществами, такими как калий, и в то же время содержат очень низкий уровень натрия, что делает их чрезвычайно успешным фруктом для поддержания вашего неврологического здоровья. Пища с высоким содержанием калия облегчает связь между нервными клетками.Низкое количество натрия в финиках также снижает вероятность гипертонии, что, в свою очередь, помогает защитить нервы от повышенного кровяного давления.

Обеспечение вашего нервного здоровья защитит вас от ряда других состояний, которые могут отрицательно повлиять на ваше здоровье. Включение достаточного количества фиников в свой рацион и искреннее его соблюдение могут во многом помочь в сохранении здоровья в долгосрочной перспективе.

14. Улучшает вашу кожу:

Существуют различные питательные вещества, которые могут быть полезны для вашей кожи.Большинство людей сегодня страдают от множества кожных проблем и зависят от косметики для их решения. Хотя эти косметические средства обеспечивают быстрое облегчение, они также делают цвет вашей кожи нестабильным в долгосрочной перспективе. Использование вредных химикатов на лице также может привести к высыпанию и другим кожным заболеваниям, которые могут негативно повлиять на вас.

Финики - очень хорошая альтернатива этим вредным химическим веществам, которые могут причинить больше вреда вашей коже. Высокие концентрации витамина C и витамина D в финиках обеспечивают хорошее питание вашей кожи и соответствие всем требованиям к питательным веществам для здоровой сияющей кожи.Витамины C и D улучшают эластичность вашей кожи, которую очень трудно поддерживать с возрастом.

Питательные вещества, содержащиеся в финиках, также помогают предотвратить более быстрое старение и помогают вам выглядеть молодо в течение более длительного периода времени. Финики также полезны для поддержания здорового баланса меланина в коже, уменьшая вероятность его осаждения в различных местах.

15. Снижает скорость выпадения волос:

Выпадение волос - настолько серьезная проблема, что она породила миллиардную индустрию, отвечающую за ее лечение.Со времен глобализации все больше людей стали хорошо осознавать, как они выглядят и представляют себя перед другими. Это привело к тому, что в последние годы индустрия фиксации волос стала чрезвычайно успешной. Для лечения выпадения волос используются различные методы лечения, но большинство из них имеют множество побочных эффектов.

Финики - очень хорошая замена многим безрецептурным лекарствам, которые, как утверждается, останавливают выпадение волос. Финики очень богаты железом, что делает их очень полезными для волос.Повышенное содержание железа в финиках гарантирует, что кровоток остается сильным, а кожа головы получает необходимое питание. Повышенный приток кислорода к коже головы облегчит рост новых волос, а также значительно снизит скорость выпадения волос.

16. Помогает избавиться от похмелья:

Большинство миллениалов сегодня упускают большую продуктивность из-за того, что в предыдущий день выпили. Существуют различные продукты, которые полезны для лечения проблем, связанных с похмельем, вызванным алкоголем.Хотя это не было окончательно доказано, есть много случаев, когда вымоченные финики помогли уменьшить последствия опьянения и похмелья.

Для получения лучших результатов рекомендуется аккуратно очистить финик, смочить его водой и употребить на следующее утро. Во многих племенных общинах также известны случаи, когда экстракты финиковой пальмы добавляются в пиво, чтобы уменьшить его опьяняющий эффект. Если вы выберете пару свиданий после вечеринки, это поможет вам в следующие дни.

17. Финики богаты витаминами:

Витаминные добавки - это то, что сегодня потребляет большинство людей. В идеале ваш ежедневный рацион должен обеспечивать получение всех необходимых витаминов, необходимых для выживания. Но из-за того, что мы живем сегодня быстро, у нас очень мало места, чтобы питаться здоровой пищей. Включение различных фруктов может помочь обуздать эту ситуацию.

Естественно, финики можно рассматривать как замену витаминным добавкам. Сушеные или свежие финики являются очень хорошими источниками витаминов, включая B1, B2, B3 и B5.Это все необходимые витамины, которые очень необходимы для обеспечения оптимального здоровья вашего тела. Потребность в витаминах можно легко удовлетворить, включив в свой ежедневный рацион достаточное количество фиников.

18. Снижает шанс получить ночную слепоту:

Куриная слепота - это заболевание зрения, от которого страдают многие люди в современном мире. Многие люди обращаются к врачу, чтобы вылечить это заболевание, которое не позволяет им видеть вещи при слабом естественном освещении.Основная причина куриной слепоты - длительное отсутствие витамина А.

Финики богаты витамином А, и регулярное их употребление может гарантировать, что вы не пострадаете от куриной слепоты в долгосрочной перспективе. Использование фиников для лечения куриной слепоты записано в истории стран Ближнего Востока. Финиковые пальмы - одно из старейших природных лекарств, которое рекомендуется для лечения проблем, возникающих из-за нехватки витамина А.

19. Финики - отличные подсластители:

Большинство практикующих врачей в наши дни советуют своим пациентам как можно больше воздерживаться от обработанного белого сахара.Однако в некоторых рецептах сахар необходим, и без него его невозможно приготовить. Использование белого сахара может увеличить ваши шансы на заболевание, например, диабет.

Финики могут решить эту проблему довольно легко, высокое содержание фруктозы, являющейся естественной формой сахара, придает финикам карамельную сладость. Замена белого сахара финиками, превращенными в пасту, может сделать вашу еду сладкой и в то же время полезной. Итак, сократите употребление белого сахара и добавьте в свой рацион немного финиковой пасты, чтобы вести здоровый образ жизни.

20. Сроки универсальны:

Универсальность в приготовлении пищи означает, что ее можно использовать при приготовлении самых разнообразных рецептов. Несмотря на то, что финики в основном употребляются в свежем или сушеном виде, они отлично сочетаются с различными рецептами. Финики широко используются при приготовлении выпечки и сладостей из-за своей жирности и липкости.

Универсальность фиников делает их очень удобными даже для людей, которым может не нравиться их вкус.Финики могут непрерывно смешиваться с выпечкой и обеспечивать достаточное количество питательных веществ, необходимых для здорового образа жизни. Вы можете наслаждаться всеми достоинствами фиников, даже не подозревая, что едите финики, это благо для многих мам, которые пытаются приучить своих детей к здоровому питанию.

Типы свиданий:

Финики чрезвычайно питательны и обладают множеством преимуществ, как вы прочитали в предыдущих разделах. Не все финики выглядят и имеют одинаковый вкус. Есть разные сорта этого фрукта, которые можно найти по всему миру.Все эти сорта полезны и различаются в основном в зависимости от страны происхождения. В таблице ниже вы можете найти различные сорта фиников, которые используются во всем мире.

[идентификатор таблицы = 101 /]

5 простых рецептов свидания:

Большинство людей считают, что финики можно есть только в том формате, в каком они поступают в магазины. Именно этим людям действительно не повезло упустить бесконечные возможности, которые открывает многогранный характер фиников. В следующем разделе мы покажем вам, какие волшебные финики могут внести в ваш рацион при правильном использовании.

1. Банановый смузи с финиками:

Сделать смузи на завтрак - одна из самых простых задач. Он добавляет организму достаточно пищи, чтобы пережить утро.

Состав:

  • Спелые бананы - два
  • Сушеные финики без косточек - четверть стакана
  • Миндальное молоко - две чашки
  • Семена чиа - две чайные ложки
  • Молотый кардамон - половина чайной ложки
  • Сок лайма, разрезанный на половину
  • Кубики льда - четыре
  • Молотая корица - щепотка
  • Соль - щепотка

Способ приготовления:

Приготовить этот смузи довольно просто, вам просто нужно добавить все ингредиенты в блендер и взбивать на высокой скорости.Когда он станет однородным, выньте его и подавайте в двух больших стаканах, посыпав сверху корицей.

2. Овсяные хлопья с инжиром и финиками, запеченные с орехами пекан:

Овсяный завтрак поможет вам бодрствовать в течение длительного времени. Добавьте к нему небольшой финик, и на вашей тарелке будет суперпродукт.

Состав:

  • Нарезанные орехи пекан - три столовые ложки
  • Сахар-сырец - четверть стакана плюс одна столовая ложка
  • Кукурузный крахмал - одна столовая ложка
  • Несоленое сливочное масло - три столовые ложки
  • Овсяные хлопья - полторы чашки
  • Разрыхлитель - одна чайная ложка
  • Молотая корица - половина чайной ложки
  • Финики со средним соусом без косточек нарезанные и без косточек - шесть штук
  • Молоко - три четверти стакана
  • Яйцо - одно большое
  • Тонкие ломтики инжира - две части

Способ приготовления:

  • Начните с предварительного нагрева духовки до 350 градусов по Фаренгейту
  • Смешайте в миске одну столовую ложку сахара, кукурузного крахмала и мелко нарезанных орехов пекан.
  • Достаньте 8-дюймовую форму для выпечки пирогов, добавьте к ней масло и нагрейте, пока масло не растает в духовке.
  • Смажьте сковороду разогретым маслом и вылейте две ложки ложки в смесь орехов пекан, которую нужно отложить.
  • Возьмите большую миску и смешайте нарезанные финики, четверть стакана сахара-сырца, корицу, разрыхлитель и овес.
  • Добавьте растопленное масло в миску, смешайте с яйцом и молоком и хорошо перемешайте.
  • Вылейте смесь в форму для пирога и положите сверху нарезанный инжир.Украсить смесью орехов пекан.
  • Выпекайте около 30 минут и обратите внимание, станет ли пирог коричневым, а края жесткими. После этого нарежьте и подавайте.

3. Финик тахини с соленой карамелью:

Карамель - это всегда восторг. Смешайте его с питательными веществами и прекрасным вкусом фиников тахини, и вы получите полезные конфеты, которые можно жевать.

Состав:

  • Финики без косточек - одна чашка
  • Tahini - Полчашка
  • Кокосовое масло - две столовые ложки
  • Кардамон заземленный - половина чайной ложки
  • Соль для отделки - одна восьмая чайной ложки

Способ приготовления:

  • Создайте густую, гладкую и кремообразную пасту в блендере, используя такие ингредиенты, как тахини, кардамон, финики и кокосовое масло.
  • Вылейте тесто на форму для выпечки хлеба и разровняйте лопаткой.
  • Посыпьте финишной солью.
  • Заморозьте смесь, пока она не затвердеет. Затем достаньте его из кастрюли и нарежьте небольшими кусочками.
  • Эти конфеты можно хранить в морозильной камере в герметичном контейнере в течение месяца.

4. Сливочно-апельсиновый смузи с фиником:

Апельсины - отличный источник множества натуральных витаминов. Соедините его с финиками, и вы получите очень питательный и очень вкусный напиток.

Состав:

  • Средний апельсин, очищенный и замороженный - один
  • Кокосовое молоко без сахара - одна чашка
  • Мякоть сладкого картофеля - одна треть чашки
  • Финики Medjool - две штуки
  • Tahini - одна столовая ложка
  • Пчелиная пыльца - одна чайная ложка
  • Экстракт ванили - половина чайной ложки
  • Морская соль - одна щепотка
  • Семена кунжута - для украшения

Способ приготовления:

  • Приготовить этот смузи довольно просто.Вам просто нужно добавить все ингредиенты в блендер и перемешать на высокой скорости, пока смесь не станет кремообразной и гладкой. Обычно это занимает не более 45 секунд.

5. Финиковый сироп:

Финиковый сироп - отличная альтернатива искусственным подсластителям, таким как белый сахар. Если вы страдаете такими проблемами со здоровьем, как диабет 2 типа, и все еще испытываете тягу к сладкому, замена сладкого сиропом фиников может быть очень полезной. В концентрированном виде финиковый сироп можно использовать в любом виде приготовления.

Состав:

  • Масло - одна чашка
  • Сушеные финики Medjool без косточек - фунт
  • Вода - четыре чашки

Оборудование:

  • Мерный стакан
  • Кастрюля
  • Марля
  • Блендер
  • Ножницы
  • Банка с крышками
  • Сетчатый фильтр с мелкой сеткой

Способ приготовления:

  • Нарезать финики - Используйте кухонные ножницы с промасленными краями, чтобы мелко нарезать финики.
  • Тушить финики в воде, периодически помешивая, около 30 минут.
  • Удалите кипящую смесь и дайте ей остыть в течение 30 минут.
  • Взбейте охлажденную смесь в блендере, пока она не станет сладкой примерно в течение одной минуты.
  • Процедите смесь через мелкую сетку, покрытую марлей, чтобы избавиться от всех мелких кусочков. Выньте марлю и процедите, чтобы вытечь весь раствор.
  • Затем вы можете попробовать сироп и определить, достаточно ли он сладкий, если нет, вы можете повторно нагреть его, чтобы он загустел и достиг уровня сладости в кастрюле.

Финики очень полезны для общего употребления. Если вы стремитесь уменьшить количество проблем со здоровьем, с которыми вы сталкиваетесь из-за нехватки питательных веществ, присутствующих в вашем рационе, финики - это единственное, что вы не можете игнорировать в своем ежедневном рационе. Поэкспериментируйте, используя приведенные выше рецепты, чтобы вызвать аппетит на финики и улучшить общее состояние здоровья.

Великая история дат: история

Финики - один из самых потребляемых фруктов на Ближнем Востоке. Но имеют ли даты какое-то историческое значение, что заставляет Королевство Саудовская Аравия помещать их в центр своей королевской эмблемы? Что ж, финики сыграли важную роль в создании арабской весны в средние века.Считается правдой сказать, что пальма также является действительным символом ислама, как полумесяц и звезда. Аравийский полуостров является неоспоримо сухой один, и это делает растительность очень мало в этой области, даты, следовательно, имеет много власти в сельскохозяйственной продукции страны.

Археологические данные из различных частей Египта и Сирии позволяют сделать вывод, что остатки дат присутствуют со времен неолита. Это свидетельствует о том, что финики употребляли в пищу более 8000 лет.Даты также упоминаются в некоторых священных писаниях, написанных примерно в третьем тысячелетии до нашей эры, что делает даты одними из самых старых записанных фруктов в мире.

Есть свидетельства того, что в некоторых частях Ассирии и Греции есть свидетельства таких старых царских печатей, на которых финики изображены как священное дерево. В Коране есть упоминания о дереве, что делает его религиозные аспекты еще более убедительными. Эта ссылка очень ясна в разделе, где Мария рожает пророка Иисуса, и когда она плачет от боли, Бог говорит ей встряхнуть пальму, и она даст вам свежие и спелые финики, которые порадуют ваши глаза.

Ссылки на даты также были сделаны в хадисах. Есть специальный раздел, в котором говорится, что, съев около семи кусочков фиников аджва утром, вы будете защищены от магии и яда в течение дня. Таким образом, значение плода для мусульман Аравийского полуострова совершенно очевидно.

Некоторые легенды также утверждают, что финики были первым растением, посаженным после того, как Ной сошел из своего путешествия по святой земле. Верно это или нет, это невозможно подтвердить, однако тенденция выращивания фиников распространилась на другие части африканского континента, а также вдоль побережья Испании.Кочевое племя считало финики основным фруктом для выживания, их высокая пищевая ценность давала им энергию, необходимую для выживания в суровых условиях пустыни, а содержащиеся в них натуральные подсластители делали их чрезвычайно вкусными для употребления.

Уникальная способность семян финика находиться в состоянии покоя на протяжении веков и при этом иметь возможность прорастать, дала ему научное название Феникс. В Средиземноморье есть много историй, тесно связанных с магическим действием финиковых пальм. В Аравии есть одно конкретное место под названием Аль-Медина, где присутствует «Дата Света», и деревья там, как говорят, сияют сами собой из-за качества семян, которые женщина использовала в качестве бусинок в четках.

Инфографика дат:

Вопросы и ответы:

Теперь, когда вы хорошо понимаете преимущества фиников, возможно, вас беспокоят некоторые вопросы. В следующем разделе мы постараемся ответить на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов о датах.

1. Пополнит ли меня финики?

Финики - это натуральные фрукты с высоким содержанием фруктозы и сахара, которые, как известно, сохраняют жир. Тем не менее, при умеренном употреблении финики могут помочь вам сбросить вес благодаря высокой калорийности и содержанию питательных веществ, которые могут снизить вашу тягу к жирной пище.Но если вы переедаете финики, это определенно может заставить вас набрать немного больше веса.

2. Снижают ли финики уровень сахара в крови?

Замена фиников другими искусственными подсластителями может помочь снизить уровень сахара в крови. Гликемические продукты являются основной причиной повышения уровня сахара в крови, а употребление фиников может помочь в сокращении потребления гликемических продуктов с низким гликемическим индексом, что, очевидно, поможет вам поддерживать здоровый уровень сахара в крови.

3.Какой самый лучший тип фиников?

Все финики полезны для здоровья, однако некоторые сорта возглавляют список из-за их вкусного вкуса и высокой пищевой ценности. Многие говорят, что финики Medjool являются самыми полезными для здоровья, однако это будет зависеть исключительно от вашего вкуса к финикам.

Польза и вред бананов для здоровья

Бананы - одни из самых любимых фруктов в мире, и пусть они не растут в наших широтах, но они продаются в любом магазине и стоят совсем недорого.

Давно переставшие быть экзотикой, эти мягкие и сладкие плоды полюбились многим, используются в различных десертах и ​​как самостоятельное блюдо.

Бананы часто используются в диетическом питании.

Но это правильно?

В чем польза и вред бананов?

Что отличает банан от других фруктов?

Бананы - отличная закуска в течение рабочего дня, этот сытный фрукт надолго избавит от чувства голода.

Также эти фрукты не вызывают аллергии, поэтому их рекомендуют к употреблению даже самым маленьким детям.

Какая польза от этого фрукта?

Бананы содержат большое количество витаминов и полезных элементов.

Они особенно богаты магнием и калием - это вещества, которые необходимы для работы сердечно-сосудистой системы, они также насыщают клетки мозга кислородом и нормализуют водно-солевой баланс организма.

Эти плоды показаны всем курильщикам, они снижают уровень всех вредных свойств никотина, а также помогают преодолеть тягу к сигаретам.

Бананы содержат огромное количество витаминов группы В, поэтому регулярное употребление этих фруктов поможет справиться с нервозностью и стрессом.

Содержащееся в них вещество триптофан перерабатывается в организме человека в серотонин, гормон счастья, поэтому эти фрукты помогают бороться с депрессией.

Особенности:

  • Бананы содержат железо , которое необходимо для производства гемоглобина в крови.

Не забудьте заглянуть в статью о полезных свойствах и противопоказаниях груши.Статья здесь.

Какова их энергетическая ценность

Бананы на 1/4 состоят из углеводов - натуральной клетчатки и крахмала.

Но при термической обработке углеводы превращаются в сахар.

А сахар, как известно, пользы не имеет.

Плод среднего размера (140 г) имеет калорийность 120 ккал, а также содержит 30 г углеводов, 1,5 г белка и 3 г клетчатки.

Противопоказания и возможный вред

У бананов есть и отрицательные качества.

Итак, их нельзя употреблять людям с плохим пищеварением, нельзя есть непосредственно перед едой, это может вызвать тяжесть в желудке и вздутие живота.

Бананы следует есть натощак и не запивать водой, тем более нельзя запивать фруктовыми соками.

Ведь они обладают свойством загустевать кровь и увеличивать ее вязкость.

Часто говорят, что бананы вредны для потенции. И это далеко не миф.

Они замедляют кровоток, поэтому плохо влияют на эрекцию.

Однако это происходит при частом употреблении большого количества этого продукта.

Некачественные плоды могут плохо сказаться на здоровье человека.

Часто химические вещества используются для улучшения вкусовых качеств, длительной транспортировки и привлекательного внешнего вида.

Такой продукт чреват отравлением.

Бананы необходимо мыть перед употреблением, на кожуре плодов могут содержаться вредные нитраты.

Не стоит на них опираться людям, страдающим избыточной массой тела, и тем более пить банановую шейку матки - коктейли с молоком или мороженым.

Этот продукт очень калорийный, к тому же бананы с молоком - не лучшее сочетание, этот напиток вызывает вздутие живота.

Десерт для людей без проблем с лишним весом

Сушеные бананы - популярный десерт или готовая закуска, их легко перекусить на бегу, когда нет времени на полноценный обед.

Сушеные бананы намного калорийнее, чем их свежие аналоги. Если в свежих фруктах содержится около 96 ккал на 100 г, то в сушеных примерно 330 ккал на 100

Поэтому их употребляют небольшими дозами и лучше утром.

Людям, страдающим лишним весом, лучше полностью отказаться от этого лакомства.

Однако большая часть полезных свойств сушеных бананов сохраняется, все витамины и микроэлементы остаются в полном объеме.

Их можно есть, так как они готовятся без добавления каких-либо химикатов.

Очищенные фрукты сушат на углях или на солнце естественным путем.

Влажность таких бананов заметно уменьшается, и они уменьшаются в размерах в несколько раз.

В целом отличный десерт для людей, у которых нет проблем со здоровьем и лишнего веса.

На обед рекомендую приготовить украинский суп: http://notefood.ru/retsepty-blyud/supy/kak-prigotovit-ukrainskiy-borsh.html. Это рецепт от настоящих профессионалов.

Не любите борщ? Готовим солянку! О способе приготовления есть целая статья.

Можно использовать этот сухофрукт в сочетании с овсянкой.

В этом случае заряд бодрости и энергии на целый день обеспечен.

Сушеные бананы, как и другие сухофрукты, обладают легким слабительным действием, поэтому регулярное употребление этого блюда в умеренных количествах поможет наладить работу желудочно-кишечного тракта.

Хрустящие чипсы?

Чипсы - излюбленное хрустящее лакомство взрослых и детей.

В азиатских странах банановые чипсы - самая распространенная закуска.

Их готовят с солью и сахаром, и их едят даже с пивом. Чипсы вкусные, питательные и удобные в употреблении, ими можно перекусить на бегу или съесть целую гору, сидя перед телевизором.

Банановые чипсы вызывают привыкание не хуже семечек.

Этот восхитительный продукт съедается в огромных количествах за считанные минуты.

Сладкие банановые чипсы готовятся с добавлением сахарного сиропа, карамели или жидкого меда, что не может не сказаться на калорийности этого блюда.

Чипсы - самая вредная форма приготовления этого продукта.

Основная опасность такого продукта заключается в том, что плоды обжариваются в масле, и масло, скорее всего, используется повторно.

В таком продукте содержатся все вредные примеси и канцерогены, образующиеся при обжарке.

Калорийность чипсов очень высокая - 540 ккал на 100 г, поэтому их употребление не рекомендуется людям с избыточным весом.

Банановая диета

Многие люди придерживаются банановой диеты, чтобы быстро сбросить пару лишних килограммов.

При такой системе питания нужно кушать 3 раза в день и выпивать 1 литр обезжиренного кефира.

Эта диета отлично очищает кишечник от шлаков, выводит лишнюю жидкость и снимает отеки.

При правильном и разумном употреблении бананы благотворно влияют на весь организм.

Но не стоит злоупотреблять этим продуктом.

Бананы лучше с утра, они станут отличным дополнением к завтраку, их можно отдать в школу детям или взять с собой на работу в качестве перекуса.

В любом случае свежее съеденный фрукт будет полезнее, чем пойманный на бегу бутерброд.

Видеодесерт

Всегда считал, что в бананах только хорошее. И оказалось, что к ним тоже нужно относиться осторожно.

Бананы очень люблю, но чаще 2 раз в месяц покупаю. Из них можно приготовить разные блюда, запечь или просто чем-то дополнить. В банане, прежде всего, меньше калорий.

Бананы очень любят, ели их часто.Я слышал, что после них нельзя пить воду, так как они ее держат.

То есть, если человек съел банан, то ему придется умереть от жажды?

Мужчины склонны отдавать предпочтение такому лакомству, потому что этот фрукт издавна известен своими положительными свойствами для половой жизни из-за выработки гормона окситоцина

«Бананы - отличная закуска в течение рабочего дня, этот сытный фрукт надолго утолит голод».

Неправда. Я хочу есть еще больше после банана.Был почти не голоден, съел два банана и через

Через 20 минут начал появляться и постепенно голод нарастал. Полезно в гугле поискать информацию, оказывается, бананы вызывают голод и об этом написано на многих сайтах. И по этой причине они, кстати, противопоказаны людям с лишним весом. Я и раньше испытывала голод после бананов, но не придавала ему значения.

(интересно, скажут ли мне, как я узнаю об этом?)

калорий и пользы фиников | Здоровое питание

Мэг Кэмпбелл Обновлено 21 ноября 2018 г.

Финики - это мясистые продолговатые плоды финиковой пальмы, огромного дерева, очень напоминающего кокосовую пальму.Это питательный фрукт с большим количеством минералов и клетчатки, но он также калорийен и богат углеводами. В то время как большинство фруктов получают большую часть своего веса из воды, до 70 процентов веса фиников приходится на сахар.

Калорийность

В Соединенных Штатах деглет нур, меджул и захиди являются наиболее широко доступными сортами, при этом на небольшие полумягкие деглет норс приходится примерно 95 процентов фиников, продаваемых в Америке. Порция деглет норс без косточек, или 14 фиников, содержит около 282 калорий.5 граммов белка, менее половины грамма жира и 75 граммов углеводов, из которых почти 63,4 грамма составляют простые сахара, сахароза, фруктоза и глюкоза. На порцию 3,5 унции или около 4 фиников без косточек более крупный, более мясной полумягкий сорт меджула обеспечивает 277 калорий, 1,8 грамма белка, очень мало жира и 75 граммов углеводов, из которых 66,5 грамма в основном представляют собой простые сахара, глюкозу и фруктоза.

Пищевые волокна

Финики являются отличным источником пищевых волокон.Один деглет-нур содержит более половины грамма клетчатки, а порция этих фиников на 3,5 унции обеспечивает 8 граммов клетчатки. Более крупный сорт medjool обеспечивает 1,6 грамма волокна на финик или 6,7 грамма волокна на порцию 3,5 унции. Согласно «Энциклопедии лечебных продуктов», финики особенно богаты особой разновидностью растворимой клетчатки, известной как бета-D-глюкан. Этот тип растворимой клетчатки особенно полезен, так как способствует нормальному уровню глюкозы в крови, блокирует абсорбцию холестерина и увеличивает размер стула.Бета-D-глюкан также замедляет пищеварение в желудке, тем самым способствуя продолжительному насыщению.

Профиль питательных веществ

Финики содержат много важных минералов, включая калий, марганец, магний и медь. Они также содержат значительное количество кальция, железа, витамина К и витаминов группы B, включая витамин B-6 и фолиевую кислоту. Порция фиников деглет нур без косточек в 3,5 унции обеспечивает 19 процентов и 11 процентов дневной нормы содержания калия и магния, соответственно, а также 8 процентов, 6 процентов, 5 процентов и 4 процента дневной нормы витамина B-6. , железо, фолиевая кислота и кальций соответственно.Хотя финики миджула сопоставимы по питательности, в них немного больше калия, магния, витамина B-6 и кальция, а также немного меньше железа и фолиевой кислоты. Финики также являются богатым источником фенолов, антиоксидантных соединений, защищающих клетки от повреждения свободными радикалами.

Рекомендации

Хотя свежие финики могут быть слегка морщинистыми и внешне похожи на сушеные, свежие финики обычно продаются вместе с другими свежими фруктами, тогда как сушеные финики пастеризуют и продают в коробках или из больших баков.В рекомендациях по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США не содержится конкретных рекомендаций по потреблению свежих фиников, которые содержат значительно больше сахара и калорий, чем большинство свежих фруктов. Однако, учитывая их особую пищевую ценность, отдельные порции свежих фиников обычно должны быть не более 1/2 стакана. Сушеные финики по питательности сопоставимы с другими сухофруктами. Соответственно, 1/4 стакана сушеных фиников считается 1/2 стакана фруктов при суточном потреблении. Согласно Министерству сельского хозяйства США, наиболее умеренно активным взрослым следует употреблять от 1 1/2 до 2 стаканов фруктов в день.

Рекомендации по сервировке

Съешьте пригоршню свежих фиников, чтобы удовлетворить свое пристрастие к сладкому, одновременно увеличивая потребление клетчатки и калия. Чтобы получить энергию и насыщение, добавьте несколько крупно нарезанных фиников в чашку простого йогурта или творога. Используйте мелко нарезанные финики, чтобы улучшить вкус и текстуру блюд из риса и пикантных мясных рагу.

16 советов, как оставаться здоровым

Мы могли встретить утверждение «Здоровье - это богатство». Однако не все из нас понимают, что это на самом деле означает.Это означает, что какими бы богатыми мы ни были, если мы нездоровы, в жизни нам нечего дорожить.

В условиях глобализации и урбанизации смертность (уровень смертности), заболеваемость (процент людей с медицинскими осложнениями) и показатели неинфекционных заболеваний растут как в развитых, так и в развивающихся странах (1). Возможная причина этого - неправильный образ жизни и не уделение должного внимания здоровью.

В этой статье мы обсудим различные способы, которыми вы можете уступить дорогу здоровому образу жизни.

Здоровье - это богатство: 16 советов, как оставаться здоровым

1. Соблюдайте сбалансированную диету

Потребление достаточного количества пищи не означает, что вы здоровы. Вам нужно выбирать правильные продукты и сбалансированно распределять время между приемами пищи.

Добавление белков, минералов, железа, витаминов, кальция, углеводов и жиров (полезных жиров) в ежедневный рацион очень необходимо. Ваша тарелка должна содержать все продукты - от основных групп продуктов, таких как цельнозерновые, бобовые, молоко и молочные продукты, до мяса, рыбы, птицы, яиц, овощей и фруктов, чтобы создать сбалансированный план питания (2).

2. Позаботьтесь о своей диете

Избегайте нездоровых жиров и других обработанных пищевых продуктов с высоким содержанием калорий, насыщенных жиров и трансжиров. Они постепенно сказываются на вашем здоровье, приводя к увеличению веса, сердечным заболеваниям и высокому уровню холестерина. Нездоровая пища также является одним из основных факторов детского ожирения (3), (4).

Ешьте сезонные фрукты, богатые клетчаткой, витаминами и минералами (5). Не обязательно отказываться от вкусных десертов в самом начале.Небольшая модерация и контроль порций помогут вам не отказываться от них навсегда. Сделайте ставку на здоровое питание.

3. Завтракайте регулярно

Хороший завтрак всегда важен для ускорения вашего метаболизма. Считается, что люди, которые завтракают правильно, обычно снижают общее потребление калорий в течение остальной части дня (6).

Пропуск завтрака для похудения стал модой среди подростков и подростков. Но эта привычка может вызвать нежелательные последствия для здоровья (7), (8).

Всегда делайте свой завтрак самой здоровой едой дня, включив в него цельнозерновые, сезонные овощи и источник белка, а также полезные жиры из орехов и семян.

4. Пейте много жидкости

Выпивайте не менее 8-10 стаканов воды каждый день. Вода не только выводит токсины из организма, но и сохраняет кожу сияющей и здоровой (9), (10). Вы также можете регулярно пить другие полезные напитки, чтобы поддерживать уровень гидратации (11).

5.Запрещение позднего приема пищи

Поздний прием пищи или прием пищи в ночное время может привести к ожирению и другим серьезным последствиям для здоровья, согласно исследованию, проведенному среди работников ночной смены (12).

Исследование показало, что ночная еда имеет низкий термогенный эффект по сравнению с дневным приемом пищи, что приводит к увеличению веса (13).

Более того, оказалось, что ночная еда менее насыщает, чем утренняя (14).

Кроме того, перекус поздно ночью может вызвать несварение желудка и нарушить ваш сон (15).

6. Используйте меньше соли

Уменьшите потребление соли, так как это может привести к повышению артериального давления, а также может оказать негативное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы (16), (17).

В соответствии с рекомендациями по питанию для американцев ограничение потребления натрия до менее 2300 мг в день (1 чайная ложка или меньше в день) может помочь в этом отношении (16).

7. Проверьте этикетки с питанием

Проверка и понимание этикеток с питанием очень важна для отслеживания того, какие питательные вещества вы потребляете ежедневно (18).Вам необходимо проверить количество насыщенных жиров, трансжиров, сахара и соли в упакованных пищевых продуктах (19).

8. Поддерживайте хорошую гигиену

Во избежание инфекций важно поддерживать общую гигиену. Всегда используйте дезинфицирующие средства для рук или мыло, чтобы мыть руки перед приготовлением или приемом пищи (20).

9. Упражнение

Упражнение обязательно. Аэробные тренировки, такие как ходьба или бег трусцой, могут помочь регулировать частоту сердечных сокращений, давая вам больше энергии в течение дня. Физические упражнения - эффективный способ укрепить здоровье и поддерживать поток энергии на оптимальном уровне.Выполнять хотя бы 30 минут упражнений в день достаточно, чтобы сохранить здоровье в долгосрочной перспективе (21).

Несколько исследований также связали физическую активность с долголетием и снижением риска смертности и заболеваемости (22).

10. Не сидите постоянно в течение долгих часов

Будь то дома, в офисе или в любом другом месте, продолжительное сидение в течение долгих часов без каких-либо движений может замедлить ваш метаболизм и ослабить ваши мышцы (23) .

Убедитесь, что вы встаете и двигаетесь каждые пару часов.Время от времени растягивайте мышцы.

11. Практика йоги

Йога помогает в общем развитии ума и тела. Это среда «два в одном», которая поможет вам сохранить психическое и физическое здоровье. Исследования показали, что люди, которые практикуют йогу не менее 30 минут в неделю, набирают меньше веса и имеют более низкий индекс массы тела (24).

12. Нормальный сон

Спите минимум 8 часов каждую ночь. Сон расслабляет разум и сохраняет здоровье. Достаточный сон повышает вашу продуктивность и помогает быстрее выполнять задачи.

Правильный сон в течение минимум 7-8 часов повышает иммунитет, ускоряет обмен веществ и способствует когнитивному развитию (25).

Недостаток сна увеличивает риск ожирения, сердечных заболеваний, инфекций и высокого кровяного давления. Следовательно, спокойный сон очень важен для поддержания здоровья и хорошей формы (26).

Проблемы со сном могут возникнуть. Вы также можете практиковать некоторые здоровые привычки, чтобы хорошо выспаться.

13. Избегайте бездумной еды

Ешьте, когда голодны, и убедитесь, что вы употребляете только здоровую пищу.Есть опасные продукты, сложенные в холодильнике.

Внимательное питание (обращая внимание на то, что вы едите) очень важно для похудения (27).

14. Избегайте пессимистического мышления

Это, безусловно, самый ядовитый наркотик, который когда-либо знал человечество. Ирония в том, что это вызвано самим собой. Беда в том, что человек, который думает негативно, не знает, что он это делает.

Развитие оптимизма может удивительным образом изменить вашу жизнь.Согласно исследованию, проведенному с участием пожилых людей, люди, которые считают себя позитивными, ведут здоровый образ жизни (28).

Возможный механизм состоит в том, что позитивно мыслящие люди смотрят на жизнь с более яркой перспективы. Их образ мышления, поведение и образ жизни - все это положительно влияет на их жизнь (29).

15. Избегайте курения

Курение рано или поздно разрушает ваше здоровье. Согласно статистике, курение сигарет - одна из основных причин смерти в Соединенных Штатах. Это увеличивает уровень смертности от рака, болезней легких и проблем с сердцем (30).Бросьте курить, чтобы вести здоровый образ жизни.

16. Ограничьте употребление алкоголя

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), во всем мире 3 миллиона случаев смерти происходят из-за чрезмерного злоупотребления алкоголем, из которых 13,5% приходится на возрастную группу 20-39 лет (31 ).

Алкоголь может расслабить вас после тяжелого рабочего дня, но он так же опасен, как курение сигарет. Частое употребление алкоголя изменяет ваше поведение, может повлиять на вашу умственную ориентацию, память и концентрацию и в конечном итоге повредит вашу печень (32).

Заключение

Вы должны понимать, что здоровье - это богатство. Заботиться о своем здоровье может быть непросто, но это важно. Может быть трудно сделать это приоритетом, особенно если у вас плотный график, но начните с ежедневных небольших изменений.

Измените свой образ жизни, примените целостный подход к здоровью и ведите веселую жизнь.