Как отличить зонтик от ложного: как отличить? Советы с фото

как отличить? Советы с фото

Грибы зонтики в наших широтах стали массово собирать лишь недавно. Раньше этот деликатес был известен лишь узкому кругу грибников. Все остальные считали зонтики огромными мухоморами или даже бледной поганкой. А теперь благодаря интернету грибники кинулись собирать зонтики и делать из них вкуснейшие отбивные.

Но как же научиться отличать и собирать зонтики и не спутать их с ядовитыми двойниками? Давайте узнаем!

Гриб-зонтик (тот, который самый огромный и который сложно спутать с чем-то иным) называется зонтик пёстрый (лат. Macrolepiota procera) и относится к семейству шампиньоновых и может употребляться сырым, без термической обработки (как и классический шампиньон).

Грибы-зонтики пестрые (лат. Macrolepiota procera). Именно их и нужно собирать!

Однако зонтиками в народе называют еще несколько видов грибов – некоторые лепиоты (зонтик чешуйчатый) и хлорофиллумы (зонтик краснеющий, хлорофиллум свинцовошлаковый, гриб-зонтик коричневый).

Все эти виды также относятся к семейству шампиньоновых, но некоторые из них ядовиты!

Лично я не беру никакие другие зонтики, кроме зонтика пестрого (macrolepiota procera).

✔ При этом употреблять в пищу можно только свежие, упругие грибы со светлыми, не засохшими пластинами. Подгнившие, вялые, подсушенные на солнце, слишком старые или слишком молодые экземпляры оставляйте в лесу! Кстати, определить свежесть зонтика можно по запаху – у свежего он будет грибной, шампиньоновый, а подсохший или начинающий портиться приобретает слегка рыбный запах, как у таранки. Такие зонтики не стоит брать.

❗ Не берите зонтики с темными пластинами под шляпкой. В лучшем случае это будет уже начавший портиться гриб, в худшем это будет признаком ядовитого двойника зонтика, о котором вы прочитаете ниже.

✔ Кладите зонтики в отдельную корзинку или сверху на другие грибы, так как они легко раскрошатся и помнутся, если на них положить еще что-то сверху.

❗ Не берите молодые не раскрывшиеся экземпляры и подозрительно маленькие по размеру раскрывшиеся зонтики – их легко спутать с ядовитыми грибами-двойниками зонтика пестрого.

Зонтик пестрый в разных стадиях роста.

Грибники собирают, но я их не беру, так как их легко можно спутать с лепиотами или зонтиком коричневым. Да и их неприятно-красноватый оттенок на месте среза или повреждений не вызывает доверия и желания их съесть. По той же причине я не беру маремухи (съедобные мухоморы серо-розовые). Да и по отзывам тех, кто ел краснеющие зонтики, на них могут быть аллергические реакции и симптомы легкого отравления. Поэтому аллергикам и людям со слабым желудком я не рекомендую собирать и есть зонтики, мякоть которых краснеет при повреждении (срезе или надавливании).

Зонтик краснеющий

Спутать зонтик пестрый можно с: зонтиком коричневым (Chlorophyllum brunneum), другими редкими видами съедобных зонтиков, некоторыми видами лепиот и с хлорофиллумом свинцовошлаковым (лат. Chlorophyllum molybdites). Рассмотрим все эти виды отдельно и выделим отличия.

✘ Зонтик свинцовошлаковый (Chlorophyllum molybdites)

Здесь отличия очень неявные. Хлорофиллум свинцовошлаковый – ядовитый гриб, очень похожий на зонтик. Шляпка белого цвета, покрыта розовато-коричневыми чешуйками, от 7 до 30 сантиметров в диаметре, изначально шаровидная, с возрастом приобретает практически плоскую форму. Ножка ядовитого гриба гладкая, 10-25 см в высоту, от 1 до 3 см в диаметре, становится коричневой в местах повреждения, в верхней части имеется кольцо. Мякоть белая, иногда на срезе становится красноватой, выраженного вкуса и запаха не имеет.

Свободные от ножки пластинки белые, с возрастом меняют цвет на серовато-зеленый или оливковый. При нажатии пластинки становятся желтыми или коричневатыми. Ложный гриб зонтик растет на территории США, в Австралии, Африке, в странах Евразии.

То есть от съедобного зонтика пестрого он отличается лишь рисунком на шляпке и  главное — цветом пластин! При этом у молодых экземпляров пластинки могут быть белыми! Свинцовый оттенок появляется у гриба лишь с возрастом. Встречается одиночно, небольшими группами или «ведьмиными кольцами», в садах, на лугах, полях.

Правда, есть один большой плюс — Хлорофиллум свинцовошлаковый произрастает в Северной Америке, Австралии и некоторых странах Евразии. В Украине этот ядовитый зонтик пока официально не зафиксирован.

Но это все дело времени, так что будьте внимательны и всегда заглядывайте под крышечку шляпку!

✘ Зонтик (хлорофиллум) темно-бурый (Chlorophyllum brunneum)

Хлорофиллум темно-бурый или коричневый – по некоторым сведениям ядовитый гриб, очень похожий на гриб-зонтик. Гриб с мясистой чешуйчатой шляпкой коричневого цвета, достигающей в диаметре 9-15 см. Ножка белая, с возрастом становится серо-коричневой, цилиндрической формы, толстая и довольно короткая. У основания ножки имеется своеобразный клубневидный нарост до 6 см в диаметре. Мякоть гриба белая, при изломе слегка окрашивается в красноватый или оранжевый оттенок. По некоторым сведениям гриб обладает галлюциногенным воздействием, его токсичные свойства до конца не изучены, употребление его в пищу у некоторых людей приводило к аллергическим и другим реакциям. Эти ложные грибы-зонтики растут в странах США, в Венгрии, Чехии и Словакии. А значит, могут встречаться и у нас.

❗ Хлорофиллум темно-бурый или коричневый отличается своей «коренастостью» и низкорослостью (более низкой и толстой ножкой) по сравнению с зонтиком пестрым, а также более темным цветом чешуек на шляпке и тем, что его мякоть на срезе меняет цвет, как у зонтика краснеющего. Ножка не имеет характерного для зонтика пестрого рисунка, она более гладкая. 

Chlorophyllum brunneum — ложный зонтик

Chlorophyllum brunneum — несъедобный зонтик! Мякоть у него меняет цвет на срезе!

❗ В УКРАИНЕ ВСТРЕЧАЕТСЯ ЗОНТИК С ТЕМНЫМИ ПЛАСТИНАМИ: ❗

Если видите коричневые пластинки — такой зонтик не стоит брать!

Коричневые пластинки у ядовитого зонтика

Ножки у зонтика пестрого и ядовитого тоже отличаются.

Зеленой стрелкой обозначен зонтик пестрый, красными — ножки ядовитых зонтиков.

Ножки съедобных и ядовитых зонтиков — отличие

✘ Зонтик чешуйчатый (Lepiota brunneoincarnata, Лепиота чешуйчатая,
Лепиота коричнево-красная)

❗❗ Это один из самых опасных смертельно ядовитых грибов ❗❗

Шляпка этой ядовитой лепиоты 2—7 см в диаметре, тонкомясистая, колокольчатая, полукруглая, позже плоско- или выпукло-распростертая, с бугорком, кремовато- или серовато-коричневая с вишневым оттенком, с темными, расположенными концентрическими кругами чешуйками, которые в центре часто сливаются и образуют сплошной покров черновато-вишневого цвета, с тонким, подвернутым, позже распростертым, волнистым краем.

Ножка гриба около 2—4 X 0,5—0,8 см, центрального расположения, цилиндрическая, иногда в основании немного изогнутая, фистулезная, над кольцом белая, под кольцом, главным образом у основания, темно-вишневого цвета с хлопьевидным налетом, с быстро исчезающим кольцом.

Произрастает в буковых лесах, парках, садах и возделываемых почвах. Считается редким видом. Однако если вы увидите такой гриб, не стоит трогать его руками!

✘ Лепиота острочешуйчатая

Гриб также известен под названиями зонтик шероховатый, зонтик острочешуйчатый и лепиота шероховатая. Посмотрите, как отличить его от съедобного зонтика

🙋‍ Все виды лепиот можно посмотреть в Энциклопедии грибов по ссылке: https://wikigrib.ru/grib/lepiota/

👆 Рекомендую внимательно изучить фотографии лепиот перед тем, как собирать съедобные зонтики!

✤ Съедобный зонтик действительно геометрически похож на зонт — с тонкой относительно размера шляпки ножкой. Лепиоты же или более «коренастые», «приземленные» и более «мясистые», или совсем микроскопические по размеру (по сравнению с зонтиком)!

✤ Съедобный зонтик пестрый обычно вырастает больших размеров — шляпка 20—35 см  в диаметре и ножка высотой 10—30 (до 40) см. Лепиоты никогда не бывают таких размеров!

✤ У съедобного зонтика на ножке обязательно есть большое кольцо, которое легко двигается.

✤ В засуху или после заморозков можно увидеть маленькие съедобные зонтики. Не рекомендую их брать, так как начинающему грибнику легче всего запомнить: размер имеет значение!

✘ Мухоморы

Многие новички путают съедобные зонтики с мухоморами или другими поганками. Однако стоит хоть раз увидеть настоящий зонтик, и больше его уже никогда не спутаешь с мухомором!

У мухоморов нет кольца (а есть «юбочка») и по форме они более приземистые и с более толстой ножкой. Да и рисунок на шляпке значительно отличается.

Съедобные мухоморы (маремухи)

Ядовитый мухомор

——————————————————————————————————————— 

✔ Берем только раскрывшиеся зонтики больших размеров, на тонкой ножке (относительно размера шляпки), с упругой светлой мякотью, не меняющей цвет на срезе!

✔ Кольцо на ножке, если его подвигать, должно свободно передвигаться.

✔ «Рисунок» на ножке зонтика должен легко счищаться ногтем.

❗ Нераскрывшиеся, карликовых размеров, краснеющие, желтеющие, пахнущие рыбой, имеющие странную непривычную форму и необычный рисунок на шляпке – фотографируем на память и оставляем в лесу!

Признаки съедобного зонтика на фото:

Основные признаки съедобного зонтика пестрого

Кольцо у зонтика легко снимается с ножки! 

Пластинки белого или светло-кремового цвета (не серые, не коричневые и не оливковые!)

У зонтика-пестрого пластинки под шляпкой при нажатии не меняют цвет, у зонтика краснеющего — краснеют. Не рекомендую собирать зонтик краснеющий!

Зонтик краснеющий

И НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО ГРИБНИКА:

❗СОВЕТУЮ ОЗНАКОМИТЬСЯ:

Съедобные (НЕядовитые) двойники и разновидности гриба-зонтика

Как готовить зонтики — подборка простых рецептов

Можно ли отравиться съедобными грибами?

Фотографии в статье взяты из интернета и из группы «Гриби України» в фейсбуке, также есть кроме несколько моих личных.

Поделиться ссылкой:

как отличить эти виды, где он растет

Любители грибной охоты часто сталкиваются в лесу с такой находкой, как гриб-зонтик. Многие грибники собирают его в свое лукошко, тогда как другие обходят стороной, считая ядовитым и крайне опасным. Такое отношение не случайно, потому что у этого «хамелеона» есть множество двойников, и умение отличить съедобный экземпляр от несъедобного жизненно важно.

Как выглядит и где растет

Встречается гриб-зонтик практически на всех континентах, за исключением разве что Антарктиды. Его трудно не заметить, так как его форма и размеры сразу бросаются в глаза. Обычно этот любитель светлых лесов и открытых полян вырастает до солидных размеров. Полностью раскрывшись, его шляпка напоминает раскрытый зонтик, возвышающийся на длинной белой ножке. Такой гриб сам просится в руки и особенно часто к нему проявляют интерес дети, иногда путая съедобные и несъедобные разновидности.

Учитывая это, очень важно, чтобы грибная охота проходила под присмотром опытных взрослых. Но этот гриб коварен тем, что встречаться может не только в лесу, но и на любых открытых полянах, даже на садовых участках. Если такой зонтичный гриб вырос прямо в огороде, главное — правильно определиться с тем, съедобный это экземпляр или поганка. У съедобного гриба есть много подвидов, но и поганки тоже имеют целую армию похожих между собой ложных разновидностей. Съедобные зонтики относятся к виду шампиньонов и имеют приятный вкус и аромат. Но это, конечно же, не означает, что есть их надо сырыми.

Латинское название гриба — макролепиота, оно образовано двумя словами: «макрос» (означает «большой») и «Lepiota» (обозначает род грибов). Слово «макрос» появилось в названии неслучайно, съедобный гриб-зонтик имеет, как правило, внушительный размер. Он может вырастать до высоты 40 см при диаметре шляпки до 35 см.

Интересно, что шляпка не сразу приобретает вид зонтика, сначала она имеет шаровидную форму и раскрывается лишь со временем.

Ядовит зонтик или нет

Все зависит от того, правильный ли вид гриба попадает в лукошко к любителю «тихой охоты». Общее правило, которое помогает отличить поганку от съедобной разновидности, звучит так: настоящий гриб-зонтик, или парасолька, обычно имеет большой размер.

Хилые маленькие зонтики на тонкой ножке — это чаще всего поганки. Но все-таки, чтобы не ошибиться в выборе, лучше познакомиться с внешним видом зонтиков более подробно.

Съедобные виды

Съедобные разновидности в чем-то похожи между собой, но в то же время имеют некоторые отличия. У каждого вида есть свое, иногда, довольно изящное и неожиданное название.

• Изящный (или тонкий). Распространен в большинстве европейских стран, растет в светлых, открытых лесах, часто встречается в траве. Растет поодиночке и плотными группами, собирают его чаще всего в конце лета — начале осени. В высоту достигает 10−15 см, диаметр шляпки — до 15 см. Шляпка имеет форму конуса, в зрелом состоянии она раскрывается и становится практически плоской. Ножка тонкая, часто изогнутая, утолщенная в основании, с «юбочкой» ближе к шляпке.
• Полевой (белый). Любитель степей и открытых смешанных лесов, встречается на лугах, выпасах и пастбищах. Собирают их в течение всего лета, вплоть до середины осени. Шляпка толстая, мясистая, вначале имеет яйцевидную форму, за

Гриб Зонтик Пестрый (с фото): содержит 18 полезных аминокислот

Гриб-зонтик — это местный житель лесных тенистых опушек, где нет прямых солнечных лучей, умеренная влажность и плодородная почва. Название полностью оправдывается внешним видом. Шляпка действительно похожа на милый белый зонтик с бахромой, который раскрывается во время дождя. Гриб съедобный и считается настоящим деликатесом. Поэтому собрать их в корзинку для грибника — большая удача.

Гриб-зонтик – описание

Гриб-зонтик или, как его называют, лепиота крупная, относится к макролепиотам. Это целый отдел семейства шампиньонов. Получил гриб своё название не случайно, а благодаря специфическому внешнему виду. Грибы относятся к разряду съедобных. Класс агарикомицеты. Порядок агариковые.

Латинское название (Macrolepiota procera) было образовано с древнегреческого «макрос». Это означает «большой».

Шляпка

В зависимости от места и условий произрастания, шляпка у этого гриба может иметь как яйцевидные, так и форму полушария. Чем старше возраст зонтика, тем более плоской и широкой становится шляпка.

Если оценивать её структуру, то в молодом возрасте она тонкая и мясистая. В более почтенном возрасте, шляпка утолщается.

В самом центре расположен небольшой заостренный бугорок круглой формы. Шляпка, опять же, в зависимости от возраста и условий произрастания гриба может иметь все оттенки коричневого. Молодой же гриб белый, с небольшими коричневыми вкраплениями.

Как правило, самая темная часть сосредоточена именно в центре на бугорке. И постепенно, тёмный оттенок распространяется от центра к краям. Кожа имеет чешуйчатую структуру, под лучами яркого солнца может растрескиваться.

Ножка

Ножка гриба тонкая, чем-то напоминает ножку мухомора. Имеет цилиндрическую форму. Основание представлено в виде клубня, плотное и волокнистое по своей структуре. Ножка тоже легко разделяется на волокна и легко отстаёт от шляпки. У грибов постарше под шляпкой на расстоянии нескольких сантиметров образовывается своеобразная юбочка. Это свидетельствует о возрасте гриба.

Мякоть

В молодом возрасте зонтик не мясистый, поэтому мякоти в нем практически нет. Она быстро ломается, и практически не имеет вкуса. Гриб постарше мясистый, внутренности имеют белый цвет. Однако, если срез несколько минут полежит на воздухе, он приобретёт желтовато коричневый оттенок.

Мякоть гриба ароматная, сочная. Не деформируется при жарке или варке.

Съедобность

Грибы съедобные, поэтому после соответствующей обработки их можно применять в пищу. Главное, очистить от чешуек. А после, можно использовать в кулинарных экспериментах. Ножки у этого гриба достаточно волокнистые и жесткие, поэтому в пищу их употребляют очень редко.

Вкусовые качества у шляпок хорошие, чем-то напоминают шампиньоны.

Особо распространён гриб в рецептах французской кухни. Его могут обжаривать в растительном масле, запекать с зеленью и добавлять в блины. Шляпки предварительно обваливаются в муке или панировочных сухарях, а затем в яйце. Таким образом целый противень зонтиков запекается в духовке под чесночным соусом.

Важно! Но стоит отметить, что накормить грибами зонтиками гостей не получится. В процессе термической обработки зонтики сильно ужариваются, и идут скорее как дополнение к основному блюду.

В свежем виде лепиота крупная применяется при приготовлении супов. Также грибы можно попытаться замариновать, использовать в качестве добавки к бутербродам или салатом.

Где и когда собирать зонтик пестрый?

Эти симпатичные зонтики произрастают в лесистой части Центральной полосы России. Их можно встретить в посадках, лиственных лесах. Грибы предпочитают опушки и места с рассеянным солнечным светом. Но вот темные участки лесов и чащ они не выносят. Часто можно найти их вдоль просек, на полянах и лугах с высокой травой.

Но грибы встречаются не только на территории России. Они распространены по всему континенту Европейского полушария, и встречаются практически везде, кроме северных областей.

Гриб распространён в Азии и в Африке.

В изобилии можно найти в Канаде.

Когда выходить на охоту за лепиотой крупной?

Сезон сбора начинается с середины июня. В это время появляются первые представители зонтиков. Сезон длится до конца октября. В это время можно найти уже крупные грибы.

Видео про деликатес

Польза для организма

Лепиота крупная обладает прекрасными вкусовыми качествами. Именно поэтому многие грибники целенаправленно выезжают за ней. Собирать и использовать грибы в пищу лучше молодыми. Только в этом случае в них содержится огромное количество витаминов и полезных веществ. Они сохраняются даже после термической обработки. Свойства сохраняются после маринада, засаливания и высушивания.

Какие же вещества содержит гриб-зонтик?

• Витамины группы В.
• Витамин C.
• Витамин Е.
• Витамин К.
• Тирозин.
• Бета-глюканы.
• Калий.
• Кальций.
• Магний.
• Фосфор.
• Железо.
• Натрий.
• Меланин.

Именно поэтому в давние времена местные целители активно использовали лепиоту крупную для приготовления настоек и вытяжек, с целью устранять серьезные недуги. Действительно, гриб помогает бороться со следующими видами заболеваний:

• онкология;
• ревматизм;
• заболевания сердца и сосудов;
• различные расстройства нервной системы.

Как использовать гриб, чтобы получить пользу своему здоровью?

Да этого вам необходимо знать, как делать рецепт настойки.

Её можно будет применять при лечении заболеваний, а также, для общего укрепления организма и поднятия иммунитета.

Для приготовления вам потребуется 700 г грибов.

1. Их нужно хорошо промыть, обсушить и мелко порезать.
2. Затем возьмите 500 мл водки.
3. Залейте грибы жидкостью.
4. При необходимости, добавьте несколько небольших плодов стручкового перца.
5. Уберите настойку в темное прохладное место на 2-3 недели.
6. Спустя это время, её можно активно использовать.

Например, делать растирания, массажа, а также добавлять к пище.

Разумеется, осуществлять такие методы лечения можно только в том случае, если вы уверены, что вам не противопоказана подобная терапия.

Может быть интересно — Гриб Навозник (Копринус): описание 6 видов с фото, эффективное средство от алкоголизма.

Противопоказания зонтика пестрого

Далеко не всем будет полезно применять в пищу лепиоту крупную. Есть целый перечень противопоказаний, к которому нужно прислушаться прежде, чем собирать зонтики.

1. Противопоказано применять гриб в любых видах при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
2. Запрещён для приёма беременными женщинами.
3. Кормящим мамам.
4. При панкреатите.
5. Детям, возраст которых младше 5 лет.

Важно! Даже если вы не относитесь себя группе риска, всё же, откажитесь от потребления зонтиков, которые были вами собраны вдоль дорог, у зон промышленных предприятий или вблизи свалок.

С чем путают Macrolepiota procera

Пестрый гриб зонтик очень часто путают с его ядовитым собратом. Поэтому, грибники должны знать, как отличить эти два вида.

Лепиота ядовитая

Лепиота ядовитая — это очень опасный гриб, который может нанести существенный урон вашему организму. Его основное отличие от пестрого заключается в том, что он имеет гораздо меньшие размеры. Шляпка имеет диаметр меньше 6 см. Присмотритесь внимательно к ней. Шляпка должна иметь розоватый подтон, а мякоть на срезе тоже имеет розовый оттенок.

Мухомор вонючий

Ещё один похожий гриб — это мухомор вонючий. Он также ядовит и опасен для здоровья. Шляпки у этих грибов схожи, однако, мухомор произрастает только в тенистых лесах с большой влажностью. При этом, основание у его ножки имеет свободную вульву, которая хорошо заметна. Шляпка мухомора покрыта хлопьями, имеет глянцевый блеск.

Изящный

Ещё один собрат — это гриб-зонтик изящный. Он не ядовит, поэтому может тоже найти место в вашем лукошке. Отличается длинной тонкой ножкой. В отличие от пестрого гриба, который стоит на белой ножке, ножка изящного имеет коричневый оттенок с белыми вкраплениями.

Сосцевидный

Гриб-зонтик сосцевидный. Съедобная разновидность. Его шляпка может достигать в диаметре до 12 см. Вне зависимости от возраста она тонкая и не мясистая. Имеет слегка колокольчатую форму, закругленную по краям. Чем моложе гриб, тем более колокольчатую форму он принимает. В более старшем возрасте шляпка становится широкой и равномерно распределенной, имеет зонтиковидную форму.

В центре можно увидеть небольшой заострённый бугорок. Края у гриба тонкие, завёрнутые вовнутрь. Кожа, как у его предшественника имеет беловатый оттенок. В центре немного темнее, чем по краям. С возрастом чешуек на шляпке становится всё больше и больше.

Мякоть имеет плотную консистенцию и белый оттенок. В срезе её цвет не изменяется, остаётся белым.

На вкус гриб напоминает фундук, имеет соответствующий аромат. Ножка достигает в высоту 16 см, стройная и не толстая, около 5 мм в диаметре. Ножка имеет коричневато белый оттенок. Этот гриб встречается также в Центральной полосе России, Южной Америке, Азии и Австралии. Реже можно встретить в Северной Африке.

Конрада

Гриб зонтик конрада. Ещё один съедобный представитель семейства. Шляпка имеет диаметр 12 см. Очень толстая у центра, а по краям более тонкая. Имеет яйцевидную форму. Некоторые называют его грибом колокольчиком. В зрелом возрасте шляпка становится более выпуклая. В центре также как и у предшественников расположен бугорок.

Кожа имеет грязно серый оттенок с коричневыми вкраплениями. В центре намного темнее, чем по краям. Мякоть шляпки имеет белый оттенок. Цвет в срезе не изменяется. Запах вкусный, приятный. Ножка достигает 15 см в высоту. Достаточно толстая, около полутора см в диаметре. Имеет цилиндрическую форму. Тонкая у шляпки и расширяется к основанию. Поверхность имеет коричневый оттенок.

Гриб населяет хвойные районы и смешанные леса. Распространен в Европе и в Азии.

Рецепты приготовления

Существует масса вкусных и полезных рецептов, ингредиентами которых станет гриб зонтик.

Грибы в панировке

1. Вам потребуется 500 г грибов.
2. Два яйца.
3. Лук 2 штуки.
4. Три столовых ложки муки.
5. Твердый сыр 300 г.
6. Немного растительного масла, соли, чёрного молотого перца.
7. Пучок петрушки и укропа.

Для начала подготовьте грибы. Удалите ножки, а шляпки хорошо почистите и промойте.

Взбейте яйца и муку до однородной массы. Хорошо посолите и поперчите. Мелко порежьте лук.

Выложите в противень грибы и посыпьте луком. Сверху залейте мукой и яйцами. Посыпьте твёрдым сыром, а затем поставьте в духовку на на 30 минут при температуре 200 градусов. Дождитесь, когда расплавится сыр. Тушёные грибы нужно украсить зеленью.

Грибная икра

Очень вкусной при правильном приготовлении получается икра. Для её приготовления потребуется:

• 1 кг грибов;
• 4 штуки лука;
• растительное масло;
• сок лимона в количестве 40 мл;
• чеснок;
• соль;
• сметана 100 мл;
• 2 столовых ложки томатной пасты.

Очистите грибы, порежьте мелко лук и обжарьте на сковородке.

Затем добавьте в сковородку грибы и обжарьте до момента, пока лук не приобретет золотистый оттенок. После этого добавьте сметану и тушите около 10 минут на медленном огне. Хорошо все перемешайте, добавьте соль, перец и другие любимые специи.

Тушите 20 минут. Получившуюся икру заправьте томатной пастой в указанном количестве. Подавайте намазанной на багет или тосты.

Грибы-зонтики в СВЧ

Если вы проголодались, то грибы зонтики можно очень быстро приготовить в микроволновке.

1. Для этого отделите шляпки от ножек. Ножки вам не потребуются.
2. Добавьте 200 мл майонеза.
3. Приправьте чёрным перцем и солью.
4. Добавьте кориандр и щепотку мускатного ореха.
5. Грибы должны быть предварительно подготовлены и замаринованы в указанной смеси. Оставьте на 30 минут.
6. Позже, выложите грибы на тарелку, накройте крышкой и отправьте в микроволновку на 15 минут.

Блюдо должно быть горячим при подаче. Украшать его рекомендуется укропом и петрушкой.

Начинка из зонтиков

Французы обожают использовать этот гриб в качестве начинки для булочек, круассанов или блинчиков. Но для того, чтобы приготовить по-настоящему вкусную начинку, нужно следовать рецепту.

Вам потребуется 500 г грибов.

1. Их нужно хорошо промыть, очистить.
2. Ножка отделяется от шляпки.
3. Все грибы нужно хорошо измельчить ножом, чтобы получилась коричневая масса.
4. Мелко нарезается лук, чеснок, зелень. Рекомендуется использовать базилик, петрушку, укроп, орегано.
5. Все ингредиенты подготовлены. Поставьте сковородку на огонь, разогрейте растительное масло.
6. Для начала добавьте лук. Обжаривайте его до получения золотистого оттенка.
7. Далее, добавьте грибы. Обжаривайте вместе с луком недолго, буквально пару минут.
8. Затем добавляйте мелко нашинкованную зелень и чеснок.
9. Всё вместе обжаривайте ещё несколько минут.
10. Затем возьмите жирные сливки. Аккуратно влейте примерно 80 мл.
11. Продолжайте помешивать уже получившуюся массу.
12. Затем, добавьте немного белого сухого вина. Примерно 30-40 мл.
13. Продолжайте тушить. В самом конце добавьте соль и перец по вкусу, а также другие любимые приправы.

Прежде, чем добавлять начинку в блинчики или булочки, её нужно хорошо остудить.

Прохладная начинка будет иметь слегка ореховый аромат, прекрасно сочетается с воздушным дрожжевым тестом.

Если вы хотите фаршировать блинчики, то к этой смеси можно добавить обжаренный куриный фарш. Получается очень вкусно, а главное, интересно. Новая строка с

Сливки можно заменять на жирную сметану. Удаётся достигнуть такого же эффекта.

Разведение и выращивание гриба-зонтика

Как мы уже выяснили ранее, гриб-зонтик относится к шампиньонам. Но в отличие от собратьев, он до сих пор плохо поддаётся одомашниванию.

Можете попытаться вырастить гриб зонтик на своём приусадебном участке. Выберите тенистое, но не слишком темное место в саду.

Гриб-зонтик можно распространять двумя способами. Через грибницу (путем выкапывания корневища) и перемещения ее в нужное вам место. Или же спорами, которые появляются в шляпке гриба.

Рекомендуется прибегать к первому способу, ведь только в этом случае можно в 90 % случаев рассчитывать на положительный результат.

Выкапывается грибница в лесу очень аккуратно, её нельзя повредить.

Для того, чтобы грибница жила на новом месте, желательно, чтобы состав и структура почвы были схожими.

Поместите грибницу в приготовленное углубление, хорошо обработайте водой из пульверизатора. Следите за тем, чтобы первое время никто не раскопал грибницу. Также защищайте от чрезмерных осадков. Такую процедуру лучше выполнять ранней весной.

Размножение спорами в саду, процесс достаточно неблагодарный. Грибам может не понравится всё, начиная от состава почвы и заканчивая подобранным местом. Поэтому, занимаясь такой процедурой, заранее настройтесь на то, что возможно эффекта вы и не добьётесь.

Однако, попытаться всё же стоит.

Как поступить в этом случае? Вам необходимо выделить несколько шляпок грибов. Желательно, чтобы они были крупными и максимально зрелыми. Подойдут и червивые испорченные шляпки.

Аккуратно проденьте сквозь них нитку и подвесьте над землей на расстоянии примерно 10-15 см. Для этого можно изготовить специальные сооружения или использовать растущие вблизи деревья или кустарники.

Место, которое предназначено цена для грибов должно быть предварительно очищено, по возможности удобрено и пролито водой.

В таком виде грибы остаются на как можно более продолжительное время. Это необходимо для того, чтобы споры упали на землю. Взойдут только 10-20% из них, это при условии, что подойдёт почва.

Однако даже если гриб приживётся, он может замереть практически в любой момент, От недостатка нужных ему веществ

Также гриб-зонтик можно высадить и в лесу. Учитывайте, что лепиота очень привередлива, поэтому скорее всего не приживется на приусадебном участке.

Для разведения вам потребуются старые червивые шляпки. Их нужно аккуратно подвесить над тем местом, где их когда-то срезали. Таким образом вы сможете имитировать процесс естественного размножения.

Из гриба будут сыпаться споры, и некоторые из них взойдут. Постепенно вы можете увеличивать радиус распространения, подвешивая грибы всё дальше и дальше.

Как помочь лепиоте размножаться быстрее?

Для этого нельзя повреждать грибницу.

Она напитывает землю вокруг полезными веществами. Спора сразу попадает в известную знакомую ей благоприятную среду, и появляется больше шансов на то, что она приживётся. Поэтому, ваша задача сохранить пространство около грибницы нетронутым.

По возможности, огородите место или же вовсе, сделайте его незаметным, чтобы кто-то не нарушил будущее место обитания для ваших грибов зонтиков.

Произрастающий в лесной местности гриб, в поливе не нуждается. Поэтому нет необходимости в чрезмерном увлажнении почвы. Если вы будете пренебрегать этим советом, то можете добиться загнивания грибницы, что повлечет потерю всего места обитания грибов.

Гриб-зонтик отнюдь не редкий. Поэтому вы без труда сможете отыскать его на лесных опушках, полянах, в лугах с высокой травой. Не бойтесь применять его в пищу. Поверьте, стоит попробовать его один раз, и будет сложно отказать отправиться «по грибы».

Однако, будьте аккуратны и первое время пользуйтесь памяткой, чтобы не спутать гриб зонтик с другими представителями семейства. Такая неосведомленность может стать причиной вреда здоровью.

Сезон грибов активно идёт, поэтому мы настоятельно рекомендуем планировать выезд уже сегодня.

Загрузка…

фото и описание съедобных и ядовитых видов, где собрать и как готовить

Гриб зонтик фото и описание которого представлены в этой статье — один из самых вкусных грибов, является разновидностью шампиньонов, хотя отличается по виду и вкусу (имеет приятный ореховый вкус). Относится гриб зонтик съедобный к группе сапрофитов (растущих на разлагающихся органических остатках).

В России растет 5 разновидностей. Начинающие грибники не собирают зонтики, так как они похожи на мухомор. Однако опытные любители «тихой охоты» с удовольствием кладут молодые зонтики, которые всегда вырастают на одном месте, в свое лукошко. Далее поговорим о том, как отличить его от ядовитых двойников, где он растет и как готовить такие настоящие зонтики.

Важно! Гриб-зонтик впитывает из почвы все вещества, поэтому собирает его можно только в экологически чистой местности, дальше от трасс и промышленных предприятий. Если их собрать в загрязненных районах, то даже съедобные виды могут вызвать отравление.

Где и когда собирать

Гриб-зонтик растет везде, так как они не и прекрасно чувствует себя в любых благоприятных условиях. Обильно плодоносят зонтики в местах, где много влаги и света: на солнечных участках с умеренной и постоянной влажностью. Растет по одиночке или большими группами, все зависит от вида.

Чаще всего зонтики можно найти в лиственных, хвойных и смешанных лесах. Сбор начинается в конце мая- начале июня и заканчивается в конце сентября — середине октября.

К концу октября зонтики перестают расти из-за недостатка тепла. По этой причине даже летом в холодное время их количество резко уменьшается.

Гриб-зонтик съедобный

Описание

• Зонтик состоит из шляпки и ножки, может вырасти до среднего или крупного размера, особенно после обильных дождей.
• Мякоть плотная и мясистая. Светлого оттенка, как и сок, с приятным грибным запахом и нежным вкусом.
• Ножка легко отделяется от шляпки и немного гнется. В высоту достигает 8-10 см. Утолщенная у основания, имеет подвижное перепончатое кольцо.
• Шляпка в диаметре 10-15 см. Ее поверхность сухая и мелкочешуйчатая, по краям кожица трескается и немного свисает.
• У молодых экземпляров шляпка шарообразная, соединена с основанием ножки. У взрослых она раскрывается и отделяется от ножки, в центе есть небольшой бугорок.

Виды

Белый или полевой

• Гриб зонтик белый или полевой – самый распространенный вид съедобных зонтиков. Чаще всего его можно найти в степях и на пастбищах, на опушках лесов.
• Шляпки с тонкой кожицей диаметром 5-10 см. В центре гладкий бугорок, беловато-сероватого оттенка, по краям более темный со свисающими хлопьями.
• Ножка полая, утолщенная у основания.

Важно! Белый зонтик очень похож на мухомор и считается деликатесом в китайской кухне. Главное отличие мухомора – слизь на шляпке и пленка вокруг ножки.

Краснеющий или лохматый

• Съедобный вид, растет на питательной почве, богатой перегноем.
• При надавливании или разрезе мякоть окисляется и окрашивается в красновато коричневый цвет.
• У молодого гриба край шляпки подвернутый, со временем расправляется и покрывается трещинками
• Цвет шляпки бежевый или серый, чешуйки располагаются по кругу, в центре бугорок более темного оттенка.

Важно! Похож на шероховатый гриб зонтик – очень ядовитый, который можно отличить по резкому запаху и острому вкусу мякоти.

Пестрый или большой

• Гриб зонтик пестрый – съедобный вид, который произрастает чаще всего на открытой и хорошо освещенной местности недалеко от леса.
• Крупный и мясистый гриб. Растет с начала лета по конец осени, может встречаться поодиночке или редкими группами.
• Ножка бурого цвета в диаметре 1-3 см. У взрослых экземпляров может покрываться чешуйками.
• Цвет шляпки коричнево-серый с угловатыми чешуйками и

Гриб зонтик — съедобные и ядовитые виды зонтиков, фото и описание, как выглядит и где растет

Грибы-зонтики принадлежат семейству шампиньоновых. В их разновидности встречается целый ряд как съедобных грибов, так и ядовитых представителей, употребление которых может очень негативно сказаться на состоянии человека. По-другому род этих грибов называют макролепиоты. Это латинское название состоит из двух слов: макрос и lepiotа. Макрос переводится как большой, а lepiota предполагает название рода.

Общее описание

Грибы-зонтики представлены шляпкой и ножкой. Размер шляпки может достигать порядка 35 сантиметров в диаметре. Длина ножки не превышает 40 сантиметров. Шляпка молодых грибов имеет колокольчатую форму, которая с возрастом выравнивается и становится полностью плоской.

Кожица, покрывающая шляпку, окрашена в светлый цвет. В центре шляпки находится, характерный для всех разновидностей, темное возвышение в виде бугорка. У созревших грибов на поверхности шляпки появляются небольшие чешуйки, которые обусловлены их ростом.

Ножка грибов-зонтиков ровная и прямая. Однако часть видов наделены изогнутой формой ножки. Многие виды имеют клубневидное строение у основания. Сама мякоть грибов довольно волокнистая и уплотненная. У многих видов цвет на срезе меняется, но встречаются и тем, кто его не меняет. Чаще всего внутренние пластины окрашены светло-бежевым цветом. Старые грибы-зонтики имеют темный окрас пластин.

Съедобные грибы-зонтики

Грибы-зонтики делятся на съедобные и несъедобные.

Рассмотрим основные разновидности съедобных представителей грибов-зонтиков:

Гриб-зонтик изящный

Этот съедобный представитель предпочитает произрастать на территории лесов, в частности, на открытых местностях. Нередко можно встретить эту разновидность зонтиков на полях и лугах. Могут встречаться большими группами, реже – поодиночке. Плодоношение начинается в августе, а заканчивается в октябре. Наибольшее количество этих представителей находится в Европейских странах. Однако в Беларуси, на Балканском и Скандинавском полуострове зонтики изящные не встречаются.

Отличие гриба-зонтика изящного заключается в его строении ножки, которая имеют изогнутую форму. Длина ножки может варьироваться от 10 до 15 сантиметров. Средняя толщина составляет 1,5 сантиметра. Окрас ножки светлый, но с возрастом приобретает темные оттенки. Молодые грибы имеют колокольчатую шляпку, которая становится плоской по мере роста. Также для этого вида характерно наличие желтых чешуек на поверхности шляпки, а в центре расположен коричневый бугорок. Максимальный диаметр шляпки достигает 15 сантиметров. Мякоть отличается ароматом и приятным вкусом.

Гриб-зонтик белый (гриб-зонтик полевой)

Распространился гриб-зонтик белый в степях. Также нередко встречается на различных полянах, за что получил еще одно название – гриб-зонтик полевой. Произрастает преимущественно в Европе, некоторых странах Азии, а также в Сибири и Дальнем Востоке. Активно используется в китайской кухне.

Встретить гриб-зонтик белый можно в больших количествах, либо в единичном экземпляре. Период плодоношения начинается летом и длится до октября. Характерная особенность заключается в толстой и мясистой шляпке с диаметром порядка 12 сантиметров. По мере роста гриба, шляпка распрямляется и становится плоско-распростертой. В центре расположен темный бугорок. Кожица, покрывающая шляпку, окрашена бежевым цветом с характерными тонкими чешуйками. По бока расположены белые волокна, напоминающие крупные хлопья. Мякоть не меняет цвет в местах среза.

Длина ножки достигает порядка 12 сантиметров с диаметром до 1,2 сантиметров. У основания расположено крупное уплотнение. Сама внутренность ножки полая с гладкой поверхностью. Большая часть ножки окрашена белым цветом, а основание отличается желтоватым оттенком. Для старых грибов характерен коричневый окрас ножки.

Гриб-зонтик сосцевидный

Распространился этот гриб в открытых травянистых местностях, рядом с дубовыми и сосновыми лесами. Плодоношение начинается в августе, а заканчивается в октябре. Произрастает во всех странах Европы, за исключение Франции и Скандинавии. Встречается также в США, Мексике, Азии и Бразилии.

Внешний вид представлен крупной шляпкой в форме колокольчика, который с возрастом приобретает зонтиковидную форму. Края шляпки немного согнуты, а в центре располагается небольшая возвышенность. Кожица шляпки затемнена в центре, а с возрастом покрывается характерными чешуйками. По своим размерам шляпка может достигать 12 сантиметров.

Ножка длинная и прямая, с небольшим расширением у основания. Внутренность полая. Окрас ножки коричнево-белый с характерными чешуйками желтоватого или коричневого оттенка. Длина ножки может колебаться в диапазоне от 7 до 16 сантиметров с диаметром до 0,6 сантиметров. Внутри находятся густые и мягкие пластины белого или бежевого цвета. Кольцо расположен под шляпкой. Мякоть гриба очень плотная, отличается ароматом и ореховым привкусом.

Гриб-зонтик Конрада

Съедобный вид грибов, которые растет на травянистых почвах лесопарковых территорий. Плодоношение начинается летом и длится по конец октября. Произрастает в странах Азии и Европы, преимущественно в смешанных и лиственных лесах.

Внешний вид представлен крупной и мясистой шляпкой, которая имеет яйцевидную или колокольчатую форму. С возрастом шляпка становится прямой с характерным коричневым бугорком в центре. Окрас кожицы на шляпке может быть сероватым или белым. Кожица шелковистая. При срезе цвет мякоти меняется.

Ножка гриба достигает длины в диапазоне от 7 до 15 сантиметров с диаметром порядка 1,5 сантиметров. Кожица ножки коричневого цвета с уплотнением снизу. «Юбочка» довольно крупная и подвижная со светлым окрасом вверху и темным снизу. Сама мякоть обладает приятным ароматом и сладковатым вкусом. Пластины частые и широкие, окрашенные в белый или бежевый цвет.

Гриб-зонтик краснеющий

Этот вид гриба-зонтика относится к роду хлорофиллум. Произрастает преимущественно в богатых перегноем местностях. Встречается в различных полянах и степях. Могут произрастать в огородах и парках, как правило, с июня до конца ноября. Широко распространен на всех континентах с умеренным климатом.

Краснеющим этот гриб назвали из-за его способности менять окраску при срезе на красно-коричневую. Также и пластины при касании приобретают оранжево-красный оттенок. Сама шляпка может иметь диаметр от 10 до 20 сантиметров. Молодые грибы имеют шаровидную форму, а затем становятся полностью плоскими с небольшим возвышением в центре. Шляпка покрыта сероватой или кремовой кожицей с небольшими чешуйками.

Длина ножки гриба варьируется от 5 до 25 сантиметров и толщиной до 2 сантиметров. У основания гриба размещается небольшое утолщение. Кольцо пленчатое и подвижное с белым оттенком сверху и темным – снизу. Сам гриб имеет приятный аромат и слабовыраженный вкус.

Гриб-зонтик пестрый

Это типичный представитель сапротрофов. Съедобный гриб, произрастающий в открытых местностях. Как правило, его можно встретить на лесных опушках, вырубках, садах и пастбищах. Период плодоношения начинается летом и заканчивается в ноябре. Растут эти грибы преимущественно поодиночке. Широко распространился в Европе и Северной Америке.

Внешний вид пестрого гриба-зонтика имеет небольшие отличия от других представителей. Это довольно массивный гриб с длиной ножки, достигающей 40 сантиметров в высоту и толщиной в диапазоне от 2 до 4 сантиметров. Кожица ножки имеет коричневый оттенок, который темнеет с возрастом и покрывается небольшими черными чешуйками, напоминающими змеиную кожу. Под шляпкой находится кольцо из пленки.

Для шляпки этого гриба характерна шаровидная форма в малом возрасте, которая затем преобразовывается в конусовидную форму. По своим размерам шляпка может достигать от 20 до 35 сантиметров в диаметре. В её центре находится темный бугорок. На шляпке также располагаются бурые чешуйки. Пластины белые и широкие. Не имеет ярко выраженного аромата, однако обладает приятным вкусом.

Виды несъедобных и ядовитых грибов-зонтиков

Лепиота гребенчатая

Это один из распространенных ядовитых грибов-зонтиков. Встречается на всех континентах северной зоны с умеренным климатом.

Внешний вид отличается небольшой шляпкой с диаметром до 5 сантиметров. Молодые грибы имеют округлую форму шляпки, а у зрелых она становится выпукло-распростертой. Окрас кожицы шляпки коричневый с красным оттенком. Поверхность шляпки покрыта остроконечными чешуйками желтоватого цвета. Ножка покрыта желтоватой или светло-бежевой кожицей. Кольцо имеет розовый оттенок и узкую форму. Мякоть этого гриба белая и волокнистая. Вкус резкий и кислый. Отличается неприятным запахом.

Лепиота каштановая

Крайне опасный ядовитый гриб, который произрастает на территориях с умеренным климатом. Чаще всего встречается в Европе, в частности, в Западной и Восточной Сибири.

Внешний вид представлен яйцевидной шляпкой, которая распрямляется с возрастом гриба. Диаметр шляпки варьируется от 2 до 4 сантиметров. Кожица на шляпке гладкая с красноватым оттенком, имеющая небольшие каштановые чешуйки. Ножка гриба представлена в форме цилиндра с расширенным основанием. Мякоть отличается красно-бурым цветом. Кольцо на ножке окрашено белым цветом. Пластины частые и тонкие белого цвета.

Лепиота шероховатая

Этот несъедобный гриб отличается своими большими размерами. Предпочитает произрастать на территории Европы, Северной Америке и небольшом северном ареале Африки. Период плодоношения начинается в августе, а заканчивается в октябре.

Шляпка лепиоты шероховатой имеет диаметр от 7 до 15 сантиметров. Окрас преимущественно желто-коричневый или оранжевый. У молодых грибов шляпка имеет ворсисто-войлочную структуру и яйцевидную форму. Старые грибы имеют полностью прямую шляпку с чешуйками ржавого цвета. Ножка достигает длины 12 сантиметров и диаметра до 1,5 сантиметров. Форма ножки цилиндрическая, у основания находится вздутое уплотнение в виде клубня. Окрас кожицы ножки светло-желтый с тонкими полосами. Покрытие кольца представлено пленкой белого цвета с небольшими бурыми чешуйками. Само кольцо очень широкое, окрашенное в белый цвет. Мякоть гриба отличается резким неприятным запахом и горьким вкусом.

Ядовитые двойники

Съедобные грибы-зонтики имеют схожих по виду двойников, которые могут быть смертельно опасны при употреблении в пищу. К ним относятся:

Хлорофиллум свинцовошлаковый

Ядовитый двойник, имеющий довольно много общих черт со съедобными зонтиками. Окрас шляпки гриба преимущественно светлый с розоватыми хлопьями на поверхности. По своим размерам шляпка не превышает 30 сантиметров в диаметре. Как и у зонтиков, с возрастом шляпка хлорофиллума становится плоской. Ножка может составлять 25 сантиметров в высоту с диаметром от 1 до 3 сантиметров. Примечательно, что при повреждении ножки, она становится коричневой в местах повреждения. Мякоть гриба при срезе приобретает красный оттенок.

Территория произрастания хлорофиллума свинцовошлакового сконцентрировалась в США, Африке, Австралии и некоторых странах Евразии.

Мухомор пантерный

Довольно опасный ядовитый гриб, употребление которого нередко приводит к летальному исходу. Отличить его можно по характерной полукруглой шляпке, которая выравнивается с возрастом. Кожицы окрашена коричнево-бурым цветом с небольшими белыми чешуйками. Размер шляпки может быть от 4 до 12 сантиметров в диаметре. Длина ножки достигает 12 сантиметров в высоту и 1,5 сантиметров в ширину. Окрас мякоти преимущественно белый, который не изменяется при срезе или повреждении гриба. Сам гриб обладает ярко выраженным едким запахом и немного сладким привкусом. Территория его обитания распространилась по всем странам Северного полушария.

Полезные свойства съедобных грибов-зонтиков

Молодые грибы-зонтики наделены массой полезных для человека вещества. Их можно мариновать, сушить и отваривать. Они нередко входят в состав различных соусов и бульонов. В составе грибов встречаются такие микроэлементы, как витамины B, C, E, K, тирозин, аргинин, меланин и бета-глюкан. Низкая калорийность этих грибов делает их пригодными в пищу людям, придерживающихся диет и страдающих сахарным диабетом.

Деликатесный гриб-зонтик

Гриб зонтик (фото). Узнайте, какой гриб зонтик съедобный, а какой

Гриб-зонтик – описание

Гриб-зонтик относится к роду макролепиоты, семейству шампиньоновых. Свое имя он получил из-за внешнего сходства с раскрытым зонтом: большая шляпка в виде купола на высокой и тонкой ножке. Многие виды безопасны и употребляются в пищу, хотя у растения имеется несколько ядовитых двойников, крайне опасных для человеческого здоровья. Строение гриба типичное шляпконожечное, а размер может быть средним и крупным. Мякоть плотная и мясистая, ножка может слегка изгибаться и легко отделяется от шляпки.

После обильных дождей зонтики могут разрастаться до очень больших размеров. Шляпка такого гриба достигает в диаметре от 35 до 45 см, а высота ножки вырастает до 30-40 см.

В среднем гриб имеет длину ножки около 8-10 см и диаметр шляпки в пределах 10-15 см. Поверхность шляпки сухая и мелкочешуйчатая, по краям кожица может потрескаться и свисать в виде бахромы. Мякоть и сок – светлого оттенка с приятным грибным запахом и нежным вкусом. Ножка у основания утолщенная, на ней имеется характерное подвижное перепончатое кольцо. У молодых зонтиков шляпка соединена с основанием ножки и имеет шарообразную форму. Вырастая, она отделяется от ножки и раскрывается, образуя купол с небольшим возвышением в центре.

Описание

Отправляясь за грибами, важно ознакомиться с внешним видом зонтика, чтобы не спутать его с другими видами.

Где растет? Распространение Macrolepiota procera

Пёстрый зонтик можно найти практически во всех регионах России с конца июня и до начала ноября. Растет он не только в лесах смешанного типа и высокой траве, но и на пастбищах, лугах, садах и даже лугах. Реже его можно встретить в городских парках и дачных территориях.

Произрастает обычно семействами. Правда в отличие от опят, растет на небольшом расстоянии от своих товарищей. Поэтому, если на глаза попался один зонтик, значит по близости прячется и второй.

Виды зонтика

• Белый
• Пестрый
• Краснеющий
• Девичий
• Изящный

Далее рассмотрим наиболее вкусные и питательные разновидности зонтиков более подробно.

Съедобные грибы парасольки

Многие зонтики из рода Макролепиота не только имеют приятный вкус, но и считаются деликатесом. Все съедобные виды, фото которых передает их сходство, произрастают с начала лета и до октября — ноября. Большинство из них для приготовления не требуют предварительного отваривания. Их обжаривают как куриный стейк.

Экология и распространение зонтика девичьего

Эти грибы растут в почве смешанных и сосновых лесов, а также на лугах. Они могут встречаться одиночно, но в редких случаях попадаются небольшими группами.

Зонтики девичьи распространены в Евразии: во Франции, Польше, Словакии, Чехии Германии, Украине, Эстонии, Финляндии, а также на Британских островах. В нашей стране эти грибы встречаются на Сахалине и Приморском крае, в европейской части России они крайне редки.

Сезон урожайности приходится на август-октябрь.

Опасно ли собирать и есть грибы-зонтики?

Как было сказано в предыдущем разделе, зонтиковые грибы бывают как пригодными для употребления человеком, так и ядовитыми.

Если ошибиться в лесу и взять не тот вид, то можно получить серьёзное отравление. Причём в таком случае есть ещё и вероятность наткнуться не на гриб-зонтик вовсе.Дело в том, что этот организм использует такое хитрое свойство, как мимикрия. Он выдаёт себя за поганку и выглядит соответственно.

Его можно легко перепутать с белым мухомором или даже с бледной поганкой, смертельно опасной для человека.

Таким образом, гриб-зонтик является съедобным, но ,собирая такие грибы в лесу, нужно быть аккуратным и тщательно проверять, не является ли очередной собранный гриб мухомором или поганкой.

• Белый гриб – описание, виды, полезные свойства и кулинарная ценность гриба из рода боровиков.
• Бледная поганка – ядовитый гриб, описание, виды, симптомы отравления и интересные факты
• Гриб дождевик – описание, виды, особенности, полезные свойства и кулинарная ценность необычного гриба.

Гриб-зонтик: особенности сбора (видео)

Многие неопытные грибники путают Macrolepiota с мухоморами. Однако эти два вида легко отличить по следующим признакам:

• наличие трехслойного кольца на ножке Macrolepiota, которое можно легко сдвигать как вверх, так и вниз;
• у зонтиков полностью отсутствуют на ножке остатки покрывала;
• мухоморы обладают гладкой и блестящей шляпкой, а для Macrolepiota характерна матовая поверхность.

Съедобные зонтики характеризуются выраженным растрескиванием кожицы, но в центральной части она всегда остается целой.

Противопоказания зонтика пестрого

Далеко не всем будет полезно применять в пищу лепиоту крупную. Есть целый перечень противопоказаний, к которому нужно прислушаться прежде, чем собирать зонтики.

1. Противопоказано применять гриб в любых видах при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
2. Запрещён для приёма беременными женщинами.
3. Кормящим мамам.
4. При панкреатите.
5. Детям, возраст которых младше 5 лет.

Важно! Даже если вы не относитесь себя группе риска, всё же, откажитесь от потребления зонтиков, которые были вами собраны вдоль дорог, у зон промышленных предприятий или вблизи свалок.

Химический состав

Стоит отметить тот факт, что в составе этого гриба ученые выявили высокий уровень клетчатки, хитина. Также в мякоти содержится 2,4 г белков,0,5 г углеводов,1,3 г жиров.  Благодаря наличию витаминов РР, В1, В2, В3, В6, В9, С, Е, К гриб считается ценным продуктом. Также нельзя не отметить высокое содержание в мякоти калия, железа, натрия, кальция, фосфора и магния. Кроме того, в грибах-зонтиках содержится 17 аминокислот, бета-глюканы и меланин, которые отлично борются с раковыми опухолями.

Также подмечено значительное содержание витаминов группы B. В  сушеном виде он на 75% состоит из белка.

Как отличить съедобный зонтик от несъедобного фиолетового гриба

Есть ещё один ложный зонтик, который тоже можно перепутать. Как отличить съедобный гриб зонтик от несъедобного — зонтика фиолетового? Несъедобный фиолетовый гриб имеет соответствующий цвет, горький вкус и неприятный запах. Хотя это плодовое тело не является ядовитым, употреблять его в пищу не рекомендуется из-за сильной горечи. Предлагаем посмотреть наглядное фото гриба зонтика несъедобного:

Стоит отметить, что грибы зонтики являются весьма распространёнными среди представителей царства грибов. Так как они растут на разлагающихся органических остатках, на гниющих растениях, то их ещё называют сапрофитами. Иногда зонтики могут достичь весьма крупных размеров, например, шляпка в диаметре может составлять более 23 см, а высота ножки — до 30 см. Грибы зонтики растут кругами, образуя кольца, называемые в народе «ведьмины круги». В таких кругах зонтиков может расти до нескольких десятков.

Как правильно выбрать

Негативным нюансам является то, что зонтик можно спутать с другими ядовитыми грибами. Чтобы этого не случилось, следует быть предельно  осторожным и в первую очередь обращать внимание на шляпку. Стоит посмотреть пластинки под шляпкой. Они должны быть кремового или темно-бежевого цвета. Разломов зонтик, обнаруживается светлая мякоть, а линия среза источает характерный грибной запах. На ощупь она сухая.

Как хранить

Свежие грибы следует расположить на нижней полке холодильника. Там они могут быть не более двух дней. Правильное хранение подразумевает обеспечение доступа воздуха к зонтикам. Не следует оставлять продукт в пакете.

Продлить срок годности можно, засолив зонтики, предварительно очистив и промыв. Пересыпав солью грибы, их укладывают под гнетом в прохладном месте, где они могут храниться около трех месяцев. Для более длительного хранения их можно заморозить или высушить. Сушеные грибы не теряют своих качеств в течение года.

Характеристика зонтиков

Почему же этот гриб так назвали? Это станет понятно тогда, когда вы увидите старые грибы. Если в молодости их шляпка напоминает яйцо, то с возрастом она раскрывается и становится похожа на зонт: плоская, часто с небольшим бугорком посередине, на длинной тонкой ножке. Даже размерами этот гриб не уступает зонтику, правда, детскому.
Поэтому опытные грибники после теплых летних дождей отправляются на “тихую охоту”. Так как этот гриб относится к сапрофитам, он любит богатые перегноем почвы и встречается чаще всего на пастбищах, полях или вдоль дорог. В лесу же гриб зонтик выбирает места, где много опавшей листвы, веток и другого растительного мусора.

Польза зонтиков

Съедобные и собранные в экологически чистых районах грибы приносят пользу организму человека. Зонтик помогает улучшить самочувствие. В его составе есть вещества со слабым противоопухолевым действием, которые замедляют развитие доброкачественных новообразований.

Грибы содержат аминокислоты, клетчатку, витамины и минералы. Их широко используют в народной медицине для лечения и профилактики различных болезней.

Также эти вещества ускоряют регенерацию клеток организма, способствуя их правильному обновлению. Положительно влияют на кроветворение и работу сердечно-сосудистой системы.

Грибы имеют низкий гликемический индекс, поэтому их можно включать в рацион питания при диете и похудении.

Как готовить зонтики

Зонтики лучше собирать молодыми, когда шляпка опущена к ножке. Зрелые экземпляры могут иметь горьковатый привкус.

Ножки удаляют, а шляпки можно жарить, отваривать, тушить, мариновать и солить. Зонтики также можно сушить или замораживать, чтобы потом использовать для приготовления супов, закусок, салатов, начинок.

Рецепт приготовления:

• У крупных шляпок удаляют чешуйки.
• Затем их промывают, солят и перчат по вкусу.
• Жарят на растительном масле с двух сторон.

Совет! Шляпки можно обвалять в кляре, панировочных сухарях или муке, а потом отправлять на сковороду.

Можно приготовить зонтики-гриль в барбекю или духовке на решетке. Для этого плоды маринуют добавляя зелень и чеснок , заливая лимонным соком.

Сушеные зонтики используют для приготовления супов, закусок и бутербродов. Зонтики обладают насыщенным грибным ароматом.

Посмотрите видео! Как приготовить грибы зонтики

Как приготовить?

Существует большое количество способов приготовления грибов-зонтиков. К ним относятся:

Жарка. Для этого типа приготовления очень хорошо подойдёт шляпка. В ней содержится больше всего мякоти, поэтому блюдо получится нежным, а главное вкусным.

Варка. А для этого способа лучше всего подойдут жёсткие ножки. В процессе варения они размякнут и придадут блюду особый грибной привкус и аромат.

Сушение и перемалывание. Для этого тоже лучше всего подойдут ножки гриба. Их можно высушить, а затем измельчить перетиранием или перемалыванием.

Получившуюся в результате приготовления массу (порошок) можно использовать как приправу для других, уже готовых блюд. Эта приправа придаст блюдам особый, пикантный привкус грибов.

Декорирование еды. Сырыми зонтиками этого лесного обитателя можно украшать блюда, придавая им изысканный вид. Таким способом можно украшать бутерброды, салаты и закуски.

Применение в кулинарии

Благодаря вкусовым характеристикам продукта, его применяют в кулинарии. По своим вкусовым характеристикам, он схож с  шампиньоном, который очень популярный. Его используют в салатах, предварительно термически обработав. Мякоть вкусная, если ее жарить на гриле, мариновать, солить и панировать, поджарив на сковороде. Блюдо по своим пищевым качествам не уступает куриной грудке. В процессе готовки,  кроме грибов используют яйцо, муку.

Иногда используют только шляпки, так как после термообработки ножка обретает жесткость. Но именно ее берут для приготовления бульонов. На завершающем этапе из бульона ножки удаляют и выбрасывают.

Стоит отметить, что гриб составит идеальный тандем с картофелем, укропом и чесноком. Также можно его сочетать со свининой, рыбой, морепродуктами, говядиной и яйцами.

Как приготовить

Сначала их подвергают термообработке. Плодовые тела освобождают от лесного мусора, затем промывают дважды в чистой воде. Перекладывают в кастрюльку, заливают водой, подсаливают и варят на среднем огне 15-20 минут.

Готовить можно разными способами — варить, жарить, мариновать, сушить и солить. Также их замораживают в пластиковом герметичном контейнере или полиэтиленовом мешке.

В таком виде они хранятся всю зиму. После этого их используют для приготовления супов, вторых блюд, соусов, салатов, начинки для пирогов.

Если вы надумали сушить грибочки, необходимо сначала их промыть, затем надеть на нить, подвесить в сухом и теплом помещении, где нет солнечных лучей. Время сушки зависит от размера плодовых тел.

Лучше всего брать для готовки шляпки, т.к. мякоть ножки более жесткая.

Рецепт 1. Зонтики в кляре

Для приготовления потребуется несколько компонентов:

• яйца — 2 шт.;
• грибы (шляпки) — 10-12 шт.;
• мука — 2 ст. л.;
• растительное масло;
• соль, перец — по вкусу.

Сначала нужно приготовить кляр — смешать яйца с мукой, добавить 150 мл воды. Должна получиться однородная густая смесь без комочков. Для этого вы можете задействовать венчик или вилку. Посолить, поперчить густую массу и еще раз перемешать.

Промыть плодовые тела, отделить ножки от шляпок, обмакнуть в кляр, обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Длительность жарки с каждой стороны — 5 минут.

Совет. Если шляпки крупные — разрежьте их на несколько частей.

Рецепт 2. Соус из зонтиков

Для приготовления пикантного и очень вкусного соуса потребуется:

• сладкий перец — 1 шт.;
• кетчуп — 50 мл.;
• сливки (15 %) — 130 мл.;
• мука — 2 ч. л.;
• шпик — 50 г;
• маринованные огурцы — 2 шт.;
• молодые грибочки — 0,5 кг;
• соль, перец по вкусу.

Из грибов можно приготовить много блюд

Промыть зонтики, откинуть на дуршлаг и после того, как стечет вода, нарезать соломкой, потушить в собственном соку с добавлением соли, перца и других специй (по желанию). Через пару минут тушения добавить измельченный шпик. Чуть позже к этой массе добавить нарезанный соломкой болгарский перчик.

Когда жидкость испарится, вливают сливки, кетчуп и разбавленную небольшим количеством воды муку. Внимание! При смешивании муки и воды, убедитесь, что у вас не образовались комки.

Потушить еще 10 минут под крышкой на медленном огне, периодически помешивая. По окончании приготовления положить нарезанные кусочками маринованные огурчики, перемешать. Накрыть крышкой, дать постоять 15-20 минут.

Ароматный соус отлично подойдет ко вторым блюдам из картошки, риса или гречки.

Рецепт 3. Отбивные из грибов

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 6 ст. л.;
• грибочки — 10 шт.;
• масло растительное — 5 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Для приготовления отбивных используют только шляпки. Их отделяют от ножек, промывают, просушивают, натирают смесью из соли и перца. Заготовки обваливают в муке, обжаривают с обеих сторон по 3-4 минуты на растительном масле.

Блюдо хорошо сочетается с отварным или запеченным картофелем.

Рецепт 4. Маринованные грибы

Существует определенная технология маринования этих грибов, придерживаясь которой, вы получите очень вкусную заготовку для употребления в межсезонье.

1. Плодовые тела очищают от мусора и пленки, промывают под проточной водой, нарезают на сегменты, необходимых размеров.
2. Помещают в нержавеющую или эмалированную кастрюлю (без сколов), заливают водой, подсаливают (примерно 35-40 г на 1 литр воды). Варят на среднем огне, периодически снимая пенку. Как только грибы начнут опускаться на дно, проварить еще пару минут, снять с огня. Откинуть на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость.
3. Следующий этап — приготовление маринада. В кастрюльку наливают 0,5 л воды, добавляют 1 ч. л. соли, 3 г лимонной кислоты.
4. В другой емкости вы можете простерилизовать баночки для будущей заготовки либо прокалить их в духовом шкафу. Дезинфицируют вместе с крышками.
5. В закипевший маринад по желанию можно добавить любые специи, перец. Выключите, влейте 5 ст. ложек 6% столового уксуса, перемешайте.
6. В чистые емкости уложить отваренные грибочки. Залить горячим рассолом до самого верха, так, чтобы грибы были полностью покрыты.
7. Поставить во вместительную кастрюлю с водой, простерилизовать 40 минут на медленном огне. Закатать, остудить и вынести на хранение в прохладное место (погреб или подвал).

Кушать заготовку разрешается только через месяц после закатывания. За это время она успеет напитать все ароматы.

Гриб-зонтик – деликатес, многими принимаемый за мухомор, www.grib.tv

Гриб зонт. Съедобные грибы

Гриб-зонтик 🍄 пёстрый: быстрый обед 🍽 в лесу. (Macrolepiota procera).

Противопоказания

Несмотря на то, что плюсов у зонтика множество и он полностью съедобен, ведущие врачи не рекомендую его употребление в следующих случаях:

1) детям, чей возраст не достиг 10 лет;
2) беременным женщинам;
3) людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, поджелудочной железы;
4) всем, у кого есть проблемы с печенью;
5) в случае аллергической реакции.

Распространение и сбор

Гриб-зонтик пестрый — гриб широко распространенный, его ареал распространяется на все континенты кроме Антарктиды и Австралии. Встречается гриб-зонтик и на островных архипелагах. В России успешно растет с в умеренном и северном поясе.

Период сбора — с июня и до первых заморозков.

Ответы на распространенные вопросы

Хотя этот гриб известен многим грибникам, все же есть вопросы, которые волнуют «охотников», принесших зонтики домой. Рассмотрим самые частые из них:

Можно ли есть зрелые грибы зонтики?

Употреблять в пищу желательно молодые грибы, ведь старые плоды могут содержать большое количество токсинов. Если старые зонтики были собраны в экологически чистых местах, то их можно вкусно приготовить и употреблять без опасений. Такие плоды лучше всего использовать для заготовок на зиму – солить и квасить.

Возможно ли отравление пестрым зонтиком?

Отравиться этим грибом можно только в том случае, если существует индивидуальная непереносимость продукта. При неправильном хранении заготовок или нарушении процесса приготовления тоже можно получить пищевое отравление.

Едят ли зонтики сырыми?

Грибы можно приготовить самыми разнообразными способами: жарить, варить, тушить, запекать и заготавливать на зиму. Но некоторые гурманы готовят салаты из сырых шляпок или кладут их на бутерброды. Мякоть сырого грибочка имеет приятный грибной вкус и ореховый аромат и абсолютно безопасна при правильной очистке.

Зонтик пестрый можно быстро и вкусно приготовить, ведь этот вид считается вкуснейшим деликатесом. Но важно помнить, что «охотиться» на лесные плоды следует в компании с бывалыми грибниками, ведь есть риск перепутать съедобный зонтик с ядовитыми экземплярами.

Выращивание гриба-зонтика в саду

Если вы вдруг не знаете, рады вас просветить, что грибы размножаются двумя способами:

1. Через грибницу. Это своего рода корневище или подземная часть колонии грибов, из которой вырастает надземная часть, называемая собственно грибом.
2. Спорами. Нечто вроде семян (только намного меньше), которые вызревают в шляпке гриба.

Поскольку выращивание зонтиков пока остается уделом отдельных и весьма малочисленных садоводов-любителей, приобрести грибницу вы нигде не сможете. Единственный способ ее достать – выкопать в лесу самостоятельно. Однако вероятность того, что после пересадки она приживется на новом месте, крайне мала.

Купить споры также не получится. Но достать их можно самостоятельно – в лесу. Для этого нужно найти старый дряблый гриб-зонтик, принести его домой и посеять на участке. Посев осуществляется следующим образом: шляпку гриба накалывают на ветку дерева или подвешивают иным способом (хоть на веревке) над тем участком, где планируется разводить грибы. В подвешенном состоянии гриб высыхает, а споры внутри шляпки дозревают и со временем высыпаются на землю, засевая участок.

Чтобы обеспечить хотя бы минимальный шанс того, что гриб-зонтик приживется на участке, следует соответствующим образом подготовить грядку. Зонтик любит богатые кальцием почвы, поэтому стоит удобрить грядку углекислым кальцием. Кстати, как было сказано выше, зонтик состоит в родстве с шампиньонами, а их выращивание сегодня поставлено на поток, что проявляется, в том числе, обилием на рынке готовых концентратов для почвы. Эти концентраты подойдут и для гриба-зонтика.

Интересные факты

• При регулярном использовании зонтика девичьего в пищу отмечены улучшение состояния сердечно-сосудистой и нервной систем.
• Повышение устойчивости к инфекционным заболеваниям.
• Он помогает снизить риск появления новообразований, стимулирует работу иммунной системы, оказывает антиоксидантный эффект.

Видео

Гриб зонтик в кляре «как отбивная» — пошаговый фото рецепт

Вкус гриба-зонтика напоминает шампиньон, к семейству которого он и относится. А большие размеры шляпки (в ход идут только они) позволяют из пары зонтов приготовить обед.

Шляпку, конечно же, отбивать не стоит, а название «Отбивные» закрепилось за этим блюдом, благодаря схожести внешнего вида, некоторых вкусовых качеств и самого процесса приготовления.

Выращивание гриба-зонтика в лесу

И всё же гриб-зонтик пестрый остается очень привередливым грибом, а потому успешное его разведение на приусадебном участке будет скорее редкой удачей, нежели закономерным результатом. Практика показывает, что более успешными попытки выращивания будут в том случае, если делать это на территории естественного произрастания грибов, то есть в лесу.

Прикладывать особых усилий в этом случае не придется. Просто берем и подвешиваем старые червивые шляпки прямо над тем местом, где мы их срезали. Так мы максимально имитируем естественное размножение гробов, но только расширяем площадь высева. Если в естественных условиях грибы высыпают все споры под себя, из-за чего взойти смогут лишь некоторые из них, то, распылив их в радиусе нескольких метров, можно снизить конкуренцию между спорами, повысив общее количество всходов.

Как видим, прикладывать какие-либо особые усилия для разведения грибов в лесу не нужно. Просто, пока собираем урожай молодых зонтиков, старые грибы попутно накалываем на ближайшую ветку. Денежные затраты — нулевые. Затраты времени — 5—10 секунд на одну шляпку. Вы удивитесь, но делая так каждый год во время сбора грибов, можно значительно (в несколько раз) увеличить урожайность леса.

Об особенностях гриба-зонтика вы можете узнать на видео.

Единственным недостатком такого разведения грибов является то, что вы не сможете полностью присвоить себе урожай. Другие грибники могут с полным правом собирать грибы на поляне, которую вы обхаживали несколько лет, и ничего поделать с этим нельзя.

Не повезло ли открывать зонт в помещении?

Боитесь пятницы 13-го ^-го ? Вас пугает, если черная кошка пересекает вам дорогу? Поднимете ли вы монетку на тротуаре, если найдете ее решкой вверх? Если вы откроете зонт в помещении, не повезет ли всем в доме?

Если вы оцените любую из этих популярных идей, вы можете оказаться немного суеверным. Суеверие обычно определяется как иррациональная практика или убеждение, происходящее из незнания, страха, веры в сверхъестественное или ошибочного понимания причины события.Суеверия обычно принимают форму веры в то, что выполнение чего-либо — или невыполнение чего-либо — приведет к особенно хорошему или невезению.

Например, многие люди считают, что обнаружение четырехлистного клевера приведет к полосе удачи для искателя. С другой стороны, многие считают, что прогулка под стремянкой или разбивание зеркала приведет к неудаче.

Суеверия существовали тысячи лет. На самом деле, большинство суеверий можно проследить до древних времен, до того, как наука достигла такого уровня, когда люди могли находить разумные научные объяснения тому, что они видели в мире.

Без науки и более передовых технологий у древних народов возникли бы истории и верования, которые помогли бы им осмыслить мир вокруг них. Несмотря на то, что многие суеверия были опровергнуты — или слишком странны, чтобы в них поверить — миллионы людей во всем мире все еще следуют им.

Возьмем, к примеру, зонт. Если бы вам пришлось носить его с собой и открывать в помещении в случайное время в течение недели, вы, вероятно, были бы удивлены, узнав, сколько людей упомянули, что это плохая примета! Это почему?

Скромный зонт, также известный в разных странах как зонтик, бролли, дождевик, солнцезащитный козырек, gamp или bumbershoot, получил свое название от латинского слова umbra , что означает тень или тень.Сотни лет люди считали, что открытие зонтика в помещении приведет к тому, что на вас «обрушится» невезение. Есть несколько теорий о том, как возникла эта вера…

Некоторые люди считают, что суеверие о зонтиках пришло из Древнего Египта. где зонт в основном использовался для защиты от горячих лучей солнца. Легенда гласит, что древние египтяне считали, что открывать зонтик в помещении — вдали от солнца — было неуважительным поступком, который разозлил бога солнца, который затем вытащил его гнев на всех в доме, в котором был открыт зонт.

Другие полагают, что у зонтичного суеверия есть более современный и практичный источник. Первые современные зонтики были не так уж и безопасны. Они имеют твердые металлические спицы и пружинные спусковые механизмы, поэтому открывать их может быть опасно. Фактически, открытие одного из них в помещении может представлять опасность для людей и хрупких предметов поблизости.

Предупреждение людям не открывать зонт в помещении служит для защиты здоровья и безопасности людей и имущества в помещении. В этом смысле суеверие могло возникнуть из-за «невезения» — травм и сломанных предметов, которые часто совпадали с открытием зонтика.В той мере, в какой удалось избежать травм, это суеверие не обязательно так уж плохо!

Интересно, что некоторые люди считают, что не всегда неудача — открыть зонт в помещении. Некоторые люди считают, что это просто несчастье, если зонт черный, был подарком, никогда не использовался на открытом воздухе или в доме есть больной!

Другие суеверия, связанные с зонтами неудач:

• Если вы уронили зонтик, никогда не поднимайте его самостоятельно. Попросите кого-нибудь подобрать его для вас.
• Не дарите зонтики в подарок.
• Не кладите зонтики на столы или кровати.

Определенная и неопределенная статья — Рабочий лист PDF — B1

% PDF-1.7 % 2 0 obj > / Метаданные 4 0 R / Страницы 5 0 R / StructTreeRoot 6 0 R / Тип / Каталог / ViewerPreferences 7 0 R >> endobj 4 0 obj > поток Microsoft® Word для Office 365

Николаус РОСМАНИЦ

Определенная и неопределенная статья — Рабочий лист PDF — B1 — ART003

Определенная и неопределенная статья — Рабочий лист в формате PDF — B1 — (Промежуточный)

Определенная и неопределенная статья

Microsoft® Word для Office 3652019-11-05T20: 56: 28 + 01: 002019-11-05T20: 57: 17 + 01: 00uuid: 0BA7E6B0-C4CB-43D6-847F-1B3F0AAD46E8uuid: 0BA7E6B0-C4CB-43D6-8470AD-1BE6 конечный поток endobj 13 0 объект > поток x] S # 7U? # HI3W * {R] n4ng + c? UZ} ѻzzz / G? Gяt = _ ^} 9Y 㟾].Ʈfxe: Y = Z /

15 лучших цитат Клауса Харгривса

Недавно завершив свой второй сезон, The Umbrella Academy добилась исключительного успеха. Сериал основан на одноименной серии графических романов Dark Horse, написанной и созданной Джерардом Уэй. Оживление комиксов оказалось верным путем, поскольку сериал Netflix сразу же стал хитом, когда впервые вышел в эфир.

The Umbrella Academy — это история о неблагополучной семье супергероев, и персонажи с самого начала пользовались успехом у публики.Это большая причина, по которой The Umbrella Academy увидела такой триумф, поскольку персонажи, безусловно, являются точкой продажи. Клаус Харгривз, пожалуй, самый цитируемый персонаж в этом сериале. Симпатичный наркоман, обладающий способностью видеть мертвых и взаимодействовать с ними, — это то, чем был Чендлер Бинг для Друзей и тем, чем Дэрил Диксон был для Ходячих мертвецов . Клаус Харгривз — неудачник в своей семье, и хотя его глупое, беспечное отношение часто действует на нервы его братьям и сестрам, зрители его очень любят.

Давайте рассмотрим некоторые из самых запоминающихся остроумных слов Клауса Харгривса.

СВЯЗАННЫЙ: Академия Амбрелла: Где вы их видели до

Обновлено 8 августа 2020 года Мэтью Рудой: 2-й сезон Академии Амбрелла подарил фанатам новую сокровищницу восхитительных моментов Клауса Харгривса.Он продолжал оставаться милым, причудливым и веселым персонажем. Клаус воплотил в жизнь некоторые из самых юмористических и душевных моментов второго сезона. Независимо от того, с каким братом он общается, каждую сцену, в которой находится Клаус, приятно смотреть. Он остается одним из самых цитируемых персонажей шоу с множеством новых драгоценных камней, которые останутся в умах фанатов и напомнят им об этом любимом фанатами собрате Харгривза.

15 «Не гонитесь за водопадами.Придерживайтесь тех рек и озер, к которым вы привыкли ».

Когда Клаус оказывается в тюрьме с последователем культа Кичи, он вынужден поделиться некоторой мудростью. Кичи думает, что Клаус делится какой-то глубокой мудростью, не зная, что на самом деле это лирика из песни «Waterfalls» TLC, песни, которой еще не было в 1963 году.

Ссылка более значима, чем это, тем не менее, поскольку она свидетельствует о том, что Клаус цепляется за свои старые привычки и образ жизни вместо того, чтобы смело двигаться вперед.Кичи определенно считает это значимым и распространяет цитату повсюду.

14 «Семейные барбекю вот-вот станут очень странными.»

С помощью Бена Клаус освобождает из тюрьмы мужа Эллисон Рэймонда Честната.Затем Клаус роняет бомбу, что он брат Эллисон, после чего следует строчка о семейных барбекю.

Это преуменьшение того времени, поскольку Рэй на данный момент не имеет представления о «слуховой» сверхдержаве Эллисон, не говоря уже о ее сверхмощных братьях и сестрах и их замечательной совместной истории.Клаус считает, что сейчас Рэй — семья, но он никогда не сможет подготовить Рэя к странным и дисфункциональным глубинам семьи Харгрив.

13 «Признайтесь, самые здоровые и долговременные отношения в этой семье были, когда Пятёрка била того манекена».

Когда Клаус болтает с Эллисон и Ваней о многих неудавшихся романтических отношениях между братьями и сестрами, становится ясно, что ни один из них не идеален, чтобы давать друг другу советы по отношениям.Несмотря на всю трагедию и токсичность, ни у кого из них не было шанса наладить длительные и здоровые романтические отношения, которые процветали.

СВЯЗАННЫЙ: Академия Амбрелла: 5 вопросов, ответы на которые даны во 2 сезоне (и 5 вопросов, которые все еще остаются без ответа)

Это приводит к шутке Клауса о том, что у Пятого самые здоровые и долгосрочные отношения с манекеном Делорес, который он носил с собой во время апокалипсиса и во время событий первого сезона.Это печальное положение дел, если отношения с манекеном — лучшее, на что они способны. Только Клаус может спокойно сказать что-то настолько нелепое, но правдивое.

12 «Если ты не вернешься, я должен тебе сказать одну вещь…»

Клаус, Диего и Эллисон делают все, что в их силах, чтобы добраться до Вани и остановить ее от апокалипсиса, пока не стало слишком поздно.Когда Клаус говорит Диего, что ему нужно что-то сказать на случай, если Диего не вернется, публика готовится к трогательному и эмоциональному моменту от Клауса.

Клаус настаивает на том, чтобы Диего слышал то, что он должен сказать, и говорит ему: «Ты похож на Антонио Бандераса с длинными волосами.« Актуальность Клауса в этот напряженный момент ниспровергает ожидания публики и его братьев и сестер. Это весело, но также ясно, что Диего искренне ценит это замечание, и оно помогает Диего войти в его уверенный геройский режим.

11 «Все эти годы я думал, что это моя вина, что он не взял свой билет в рай.«

Бен приносит огромную жертву, когда он заканчивает свое призрачное существование, чтобы он мог добраться до Вани, добраться до нее и предотвратить взрыв ее сил и снова вызвать апокалипсис. Прежде чем призрак Бена исчезнет, ​​он велит Ваню передать сообщение Клаусу.

Сообщение состоит в том, что Бен был слишком напуган, чтобы идти к свету после своей смерти, и не Клаус заставил его остаться.Клаус всегда чувствовал себя виноватым из-за того, что Бен оставался призраком в течение 17 лет после своей смерти. Ответ Клауса — благодарность и облегчение, поскольку ему больше не нужно бороться с этой виной. Теперь он понимает, что это был выбор Бена остаться, и может быть счастлив, что Бен нашел в себе силы и душевный покой, чтобы двигаться дальше.

10 «Drop Dead!»

Одна из самых интригующих динамик, которую может предложить TUA , — это отношения между братьями Беном и Клаусом.Бен Харгривз — единственный умерший брат и сестра, которого очень не хватает всем … кроме Клауса, который может видеть его все время.

На протяжении первого сезона Бен служит для Клауса голосом разума.В результате у этих двоих есть много трогательных, красивых моментов, а также много веселых моментов. Одно примечательное взаимодействие произошло, когда братья спорили, и Клаус огрызнулся Бену «офигительно!» , что, очевидно, было нелепо, поскольку Бен, конечно же, был уже мертв.

9 «Вы лишаете какое-то село их идиота.«

Клаус переносит душераздирающую боль, когда он случайно переносится во времени в 60-е годы и во Вьетнамскую войну. Было бы логично, если бы Клаус немедленно попытался вернуться в свое время, но что-то удерживает его во Вьетнаме. То есть кто-то — и этот кто-то — Дэйв.

СВЯЗАННЫЕ: 10 вещей, которыми актеры Академии Амбрелла делятся со своими персонажами

Хотя зрителям не удается увидеть много романов Клауса и Дэйва, их показано достаточно, чтобы вся эта сюжетная линия стала душераздирающей.После смерти Дэйва Клаус возвращается домой и страдает тяжелым посттравматическим стрессовым расстройством. Поэтому он посещает старый бар, глядя с грустью и ностальгией на старую фотографию, на которой изображены Дейв и он сам. Это возмущает других ветеранов, которые пытаются выгнать Клауса. Именно тогда Клаус выкрикивает одну из своих самых запоминающихся фраз: «Я хочу извиниться … что вы лишаете какую-то деревню их идиота!».

8 «Он мертв! Ура!»

В премьере сериала и в одной из самых первых сцен Клауса он производит сильное впечатление.Эллисон обнаруживает, что он роется в вещах их отца в поисках ценностей, которые можно заложить на деньги за наркотики. Эллисон это умиляет, и когда Клаус замечает ее, он неловко пытается отвлечь внимание от того, что делает. Клаус продолжает размышлять о том, каким ужасным человеком был их отец, к большому удовольствию Эллисон. Забавно, но Клаус восклицает : «Он мертв, ура!» , совершенно не стесняясь скрывать свои истинные чувства к их отцу.

7 «Пап, ты не мог бы на минутку перестать играть в теннис с Гитлером?»

В одной из самых тревожных сцен на The Umbrella Academy, Клаус попадает в очень жуткую, похожую на чистилище версию загробной жизни и ведет странный разговор со своим отцом.Но до этого Клаус считал, что использование своей силы для связи с Реджинальдом было невыполнимой задачей.

СВЯЗАННЫЙ: Академия Амбрелла по-прежнему остается самым популярным телешоу о супергероях (ЭКСКЛЮЗИВ)

Его брат попытка убедить его хотя бы попробовать, но Клаус упорно отказывается.Он, конечно, пытается привнести юмор во всю ситуацию — одно из его самых приятных качеств — и говорит: «Я не могу просто позвонить папе в загробной жизни и сказать:« Папа, ты не мог бы просто прекратить играть в теннис с Гитлером? » на мгновение и быстро позвонить? ‘».

6 «Лучшее. Похороны. Когда-либо.»

Хотя Реджинальд Харгривз был довольно ужасным человеком, его семья попыталась устроить достойные похороны в его честь.Они пытались, но все закончилось катастрофой. Братья и сестры Харгрив, по понятным причинам, не могли не обращать внимания на все ужасные вещи, которые совершил их отец, поэтому похороны на самом деле были просто беспорядком, который закончился тем, что памятная статуя Бена была разрушена в разгар всех боев. Событие было катастрофой, что побудило Клауса саркастически прокомментировать: «лучшие похороны. Когда-либо».

5 «Я сейчас убью маму, я сейчас вернусь.«

После смерти Реджинальда «мать» братьев и сестер Харгривов — или робот-горничная Реджинальда Грейс — начала вести себя очень странно. Это вызвало споры между братьями и сестрами относительно того, что им делать с Грейс, поскольку она потенциально могла быть опасной. Прежде чем они осознают, что их мать могла быть подозреваемой в убийстве их отца, братья и сестры Харгривса начинают подозревать друг друга.Очевидно, что все обижены выдвигаемыми обвинениями, особенно Клаус, который саркастически кусается, говоря: «Я просто собираюсь убить маму, я сейчас вернусь».

4 «Раньше ты думал, что я идиот».

Из-за своей проблемы с наркотиками, его неспособности воспринимать что-либо всерьез и шутливого, глупого поведения Клаус перенес довольно много неуважения со стороны своих братьев и сестер.Они часто смотрят на него свысока и считают его бесполезным.

СВЯЗАННЫЙ: Netflix подписывает сделку с Dark Horse, издателем Umbrella Academy

Это очень смешно, когда Клаус говорит Диего, «ты думал, что я был идиотом», и Диего отвечает: «Я все еще думаю» .Но это также очень печально, так как Клаус заслуживает того, чтобы его братья и сестры относились к нему серьезно и равным образом.

3 «Мне нужно в туалет …»

Один из самых забавных моментов Клауса в первом сезоне был, когда он убедил Диего привязать его к стулу.Клаус хотел этого, потому что он пытался вызвать в воображении Дэйва, но не хотел, чтобы его неизбежный зуд от наркотиков мешал ему, поскольку, чтобы использовать свою силу, он должен быть трезвым.

СВЯЗАННЫЙ: Академия Амбрелла: фанаты пропустили 7 пасхальных яиц

Диего довольно долго привязывает Клауса к стулу таким образом, чтобы он не смог сбежать.В конце всего этого, когда Диего уходит с трассы, Клаус кричит: «Подожди! Я должен в туалет!»

2 «Сегодня он ударил меня кулаком по лицу».

Еще одно веселое общение между Клаусом и Беном произошло, когда Бен пытался убедить своего брата оставаться трезвым и помогать своим братьям и сестрам, используя свои силы.Это приводит к ссоре между Клаусом и Беном, и, в конце концов, Клаус делает вид, что Бен победил, только для того, чтобы кричать: «Псих!» и бросает ему в рот горсть таблеток.

СВЯЗАННЫЙ: 10 вещей, которые нужно знать об Академии Амбрелла, прежде чем вы посмотрите

Возмущенный неприятным трюком своего брата, Бен быстро реагирует и бьет Клауса кулаком по лицу.Таблетки вылетают изо рта Клауса от удара, и братья смотрят друг на друга в изумлении от того факта, что Бен, призрак, сумел вступить в физический контакт с Клаусом. Позже Харгривы обсуждают свой план остановить апокалипсис. Клаус предлагает свою помощь и свои силы. Аргументируя это тем, что Бен теперь может вступать в физический контакт, Клаус говорит, что «сегодня он ударил меня по лицу».

1 «Ребята, без масок вам страшнее.«

Когда убийцы-путешественники во времени Хейзел и Ча Ча прибыли в особняк Харгривса, у них была одна миссия: убить Пятого. Но эта миссия быстро сошла с конвейера, когда убийцам пришлось иметь дело с остальной частью семьи Харгривс.

Во время всего разгрома Клаус не обращает внимания и танцует по дому в наушниках и полотенце, пока его братья и сестры сражаются с убийцами.Но Хейзел и Ча Ча в конечном итоге захватывают Клауса и забирают его обратно в свой гостиничный номер, где допрашивают, чтобы получить ответы о местонахождении Пятого. Клаус отказывается взламывать и, как ни странно, действительно получает удовольствие от некоторых испытаний. Он приводит в ярость Хейзел и Ча-Ча разными способами, особенно когда видит их без масок и комментариев: «вы, ребята, страшнее без масок».

ДАЛЕЕ: Академия Амбрелла: 10 сцен, которые никто не видел во втором сезоне

следующий WandaVision: 5 фанатских теорий, которые кажутся возможными (и 5, которые, скорее всего, никогда не сбудутся)

Об авторе Саванна Ди Лео (Опубликовано 193 статей)

Саванна — писатель-фрилансер из Онтарио, начинающий карикатурист и любитель амфибий.Ей нравятся ужасы, Джейн Остин и Муми-тролли. Вы можете найти ее в Twitter и Instagram под ником: @herpfiction.

Ещё от Savannah Di Leo

поднимите зонтик — определение английского языка, грамматика, произношение, синонимы и примеры

Когда в музыкальном бизнесе идет дождь из денег, не поднимает зонт .

OpenSubtitles2018.v3

OpenSubtitles2018.v3

Она выставила зонт против палящего солнца.

Татоеба-2020.08

На другом запрещенном снимке была показана пожилая женщина , которая положила зонтик для Си перед телевизором и обмахивала его веером.

gv2019

Может быть, разница между складыванием ящиков и доставанием банана, поднимает зонтик , когда идет дождь, какими бы элементарными вещами ни занимались шимпанзе, которыми приматологи кидают их вперед и хвастаются, что, конечно, могут делать наши малыши, может быть, разница между этим и телескопом Хаббла так же мала, как разница в ДНК.

QED

И есть , всепогодный зонт , только не ставьте , вверх , когда ветрено.

OpenSubtitles2018.v3

Чтобы позволить всем заинтересованным сторонам объединить свои усилия в поиске новаторских и прагматичных решений проблем, с которыми сталкиваются даже развитые страны региона ЕЭК ООН, — идея установить на под зонтиком ЕЭК ООН и Международные знания Экономцентра было выставлено вперед.

UN-2

Чтобы позволить всем заинтересованным сторонам объединить свои усилия в поиске новаторских и прагматичных решений проблем, с которыми сталкиваются даже развитые страны региона ЕЭК ООН, — идея установить на под зонтиком ЕЭК ООН и Международные знания Эконом Центр был выставлен вперед

MultiUn

Предложения по этому поводу уже поступили. поставил вам, комиссар, и я хотел бы спросить вас: когда вы придете с на с предложением по такой схеме зонтик ?

Europarl8

В неволе он записал подробности своих путешествий для будущей публикации, и выдвинул свое обоснование для наименования нового континента «Австралия», как зонтичный термин для Новой Голландии и Нового Южного Уэльса — предложение было принято вверх позже. губернатора Маккуори.

WikiMatrix

Советы ведущим Если людям нужна иллюстрация того, что вы имеете в виду, вы можете сказать: «Мой день начался скучно и пасмурно … тогда мне пришлось поставить , мой зонт , , чтобы уберечь меня от ливня …. но многие из вас помогли мне поднять вверх зонт … завтра также ожидаются дожди, но на следующей неделе, я предвижу, будет ярко и солнечно ».

Гига-френ

Затем попросите их по очереди описать, как они себя чувствуют, с помощью прогноза погоды.Советы ведущим Если людям нужна иллюстрация того, что вы имеете в виду, вы можете сказать: «Мой день начался скучно и пасмурно … тогда мне пришлось поставить , мой зонт , , чтобы уберечь меня от ливня …. но многие из вас помогли мне поднять вверх зонт … дожди также прогнозируются на завтра, но на следующей неделе я предвижу это Размер группы: 6+ Время: 45 минут

Гига-френ

(/): Стоит ли солгать?

Стоит ли солгать? Вряд ли есть человек в мире, который может сказать, что он или она никогда не говорил ложь.Ложь — это вполне естественно, и люди часто делают это в случае чрезвычайная ситуация, умышленно или даже без причины. Люди не рождены способностью лгать. Они начинают это делать в возрасте из трех и чем старше они становятся, тем находчивее и они становятся сложными. Многие философы, такие как Святой Августин, Фома Аквинский и Иммануил Кант осудили всю ложь. Они были убеждены, что «надо убить, претерпеть пытки, или терпеть любые другие невзгоды, а не лгать, даже если единственное способ защитить себя — солгать ».Иммануил Кант сказал, что ложь, человек уничтожает свое человеческое достоинство ». Ложь то, что вы говорите, что вы знаете, не соответствует действительности с намерением обмануть других людей. Есть разные причины рассказывать ложь. Можно сделать это с намерением сохранить секрет или спасти его или ее лицо, чтобы извлечь выгоду или избежать наказание, чтобы выйти из неловкой ситуации или помочь другой человек, а что нет.Многим нравится преувеличение некоторых фактов или ложь ради забавы. Есть различные виды лжи от белой лжи до лжесвидетельства. Белая ложь никому не причиняет вреда, и об этом обычно говорят, чтобы избежать обидеть чьи-то чувства. Его часто используют, чтобы избежать обид, например, хвалить что-то не очень красивое или привлекательным или говоря, что вам нравится подарок, даже если это не так правда.Белая ложь — часть хороших манер, как иногда бывает грубо говорить именно то, что думаешь. Когда человек не говорит вся правда о чём-то такая ложь называется полуправда. Наглая ложь — это ложь, которую говорят, когда для всех очевидно, что это ложь. Например, человек, который был пойман полицией с поличным и отрицает, что украли деньги. Лжесвидетельство — это преступление, в котором говорится неправду после обещая сказать правду в суде. На самом деле это сложно представить мир без лжи. Ложь везде: по телевидению, по радио, в газетах, на улице и даже в Главная. Ежедневно людям приходится сталкиваться с дезинформацией, обманом, фабрикация, пропаганда, надувательство, подлог и т. д. Поэтому многие из нас стали недоверчивыми и подозрительными, и мы не верю большинству рекламы, роликов, речей и обещаний. Если человек не хочет быть обманутым или стать жертвой мошенничество, он или она должны учитывать, что люди поведение и язык тела. Возможно отличить ложь по выражению лица, движениям, тону голоса и другие методы. Некоторые уверены, что ложь может быть обнаруживается как вербальными, так и невербальными средствами. Ученые говорят эта ложь занимает больше времени, чем говорить правду. Так что если человек колеблется перед ответом на вопрос или делает долгую паузу, он вероятно собирается солгать. Лжец может избегать зрительного контакта, отвернуться, заикаться или покраснеть.У лжеца обычно есть жесткая выражение и вынужденная улыбка. Человек, который чувствует себя виноватым, может слишком много говорить, добавляя ненужные детали, чтобы убедить его собеседник. Лжец чувствует себя некомфортно и часто стремится переменить тему разговора. Это знание особенно полезно для полиция, эксперты по безопасности, бизнесмены, политики и работодатели. Но следует помнить, что нет абсолютно надежный признак лжи. Полиграф измеряет физиологический стресс, который человек испытывает, пока он или она дает утверждения или отвечает на вопросы.Как известно, ложь вызывает телесные изменения. Полиграф измеряет у подозреваемого частота сердечных сокращений, артериальное давление, частота дыхания и дыхание. Если в этих областях наблюдается повышенная активность, подозреваемый может быть лежа. Точность этого метода сомнительна, так как это машину можно обмануть. Вот почему результаты полиграфа не допустимы в качестве доказательства суда. Дело в том, что ни машины, ни эксперт может обнаружить ложь со 100% точностью. Иногда рассказывая ложь может иметь большое значение, если помогает спасти жизнь другого человека. Но иногда ложь ухудшает положение, особенно после того, как был обнаружен. Обнаружение лжи может испортить репутацию или привести к социальным или юридическим санкциям. Кроме того, ты не можешь лгать всем время. Не следует забывать поговорку: «Лжецы должны иметь долгие воспоминания ». 1.Прочтите следующие предложения и обведите ВЕРНО или ЛОЖЬ: 1) Люди рождаются со способностью лгать. T | F | 2) Многие философы были убеждены, что ложь допустима в в экстренных случаях. T | F | 3) Обычно люди лгут без всякой причины. T | F | 4) Ученые говорят, что ложь занимает больше времени, чем рассказывать правда. T | F | 5) Лжец всегда улыбается и чувствует себя непринужденно. T | F | 6) Нет абсолютно надежных признаков лжи.T | F | 7) Дело в том, что полиграф может обнаружить ложь на 100% точность. T | F | 2. Завершите каждое предложение (A – H) одним из окончаний. (1-8): A. Ложь — это вполне естественно, и люди часто так делают Б. Ложь — это то, что вы говорите и знаете, что это неправда C. Повседневным людям приходится сталкиваться с D. Если человек не хочет быть обманутым или стать жертвой мошенничество, он или она должны Э.Отличить ложь можно по F. Полиграф измеряет подозреваемых. G. Если будет повышена активность в этих областях З. Обнаружение лжи мая 1. пульс, артериальное давление, частота дыхания и дыхание. 2. дезинформация, мистификация, фабрикация, пропаганда, надувательство, подделка и др. 3. выражение лица, движения, тон голоса и др. методы. 4. с намерением обмануть других людей. 5. испортить репутацию или привести к социальным или юридическим санкциям. 6. учитывать поведение людей и язык тела. 7. в случае возникновения чрезвычайной ситуации намеренно или даже без причина. 8. подозреваемый мог лгать. 3. Дайте определения следующим словам подделка ложь полуправда фальсификация дерзкая пропаганда лжи лжесвидетельство подделка дезинформации 4.Согласны или не согласны со следующими утверждениями. Объясните ваша точка зрения Вряд ли найдется человек, который мог бы сказать, что он или она никогда не лгала. «Лжи человек уничтожает свое человеческое достоинство». Ложь повсюду: по телевидению, по радио, в газетах, в газетах. на улице и даже дома. Многие люди стали недоверчивыми и подозрительными. Иногда ложь ухудшает положение, особенно после того, как был обнаружен. Вы не можете все время лгать. 5. Выберите ситуацию, в которой допустимо / недопустимо / желательно / существенно солгать. Объясните свою точку зрения. Опишите ситуацию самостоятельно жизненный опыт, когда вам пришлось солгать Начальник спрашивает вас, нравится ли вам ваш новый коллега. Вы думаете, что он порядочный и честный человек, а он ленивый, безответственный и некомпетентный. Вы видели, как парень вашей сестры гуляет с другим девушка. Ваша сестра говорит вам, что она не уверена, ее парень ей верен. Вы разбили любимую вазу своей матери. Она очень расстроена, и она говорит вам, что собирается наказать вас младший брат, который, должно быть, сделал это. Ваша лучшая подруга показывает вам очень дорогое платье, которое у нее есть только что купил. Она счастлива и в восторге.Но вы думаете, что платье ей не идет. Вашему двоюродному брату предъявлено обвинение в краже. Он просит вас свидетельствовать в суде, что он провел с вами целый день. 6. Ответьте на вопросы 1) Согласны ли вы с тем, что «надо убивать, терпеть пытки, или терпеть любые другие невзгоды, а не лгать, даже если единственное способ защитить себя — солгать »? Объясните свою точку зрения. 2) Почему люди лгут? 3) Как вы относитесь к белой лжи / полуправде / наглости ложь / лжесвидетельство? 4) Как язык тела может помочь нам понять, что собеседник врет? 5) Почему результаты полиграфа не принимаются в качестве доказательства в суд? 6) Почему ложь может быть опасной? 7) Когда стоит солгать? Почему? 8) Часто ли вы лжете? Что заставляет вас это делать? 7.Прочтите цитаты ниже. Выберите любое предложение и прокомментировать «Вредная правда лучше полезной лжи». (Томас Манн) «У человека должна быть хорошая память, когда он солгал». (Пьер Корнель) « Никто не может лгать, никто ничего не может скрыть, когда он смотрит прямо в чьи-то глаза ». (Пауло И Хо) «Тот, кто лжет, не имеет чистого сердца и не может хороший суп ». (Людвиг ван Бетховен) «Ложь, которая является полуправдой, всегда самая черная ложь.’ (Альфред Лорд Теннисон) « Для каждой веской причины лгать есть лучший причина говорить правду ». (Бо Беннетт) «И, в конце концов, что такое ложь? ‘Это правда в маскарад.’ (Александр Поуп) Правду может сказать любой дурак, но для этого нужен человек смысл уметь хорошо врать. (Сэмюэл Батлер) «Одна единственная ложь разрушает всю репутацию честности». (Балтасар Грациан) «Тесты на полиграфе — это колдовство 20 века.'(Сэм Эрвин) Прочтите басню «Мальчик, который плакал Волком» и найдите мораль сказка. Найдите в литературе другие примеры, когда основной или второстепенные персонажи пострадали или погибли из-за лжи. Обсудить эти примеры. Мальчик, который плакал Волк Жил-был мальчик-пастух, которому было скучно, когда он сидел на на склоне холма наблюдают за деревенскими овцами.Чтобы развлечься, он взял вздохнул и запел: «Волк! Волк! Волк гонится за овца! « Жители деревни прибежали на холм, чтобы помочь мальчику проехать волк прочь. Но когда они достигли вершины холма, они не нашел волка. Мальчик засмеялся при виде их разгневанных лица. «Не плачь, волк, пастушок, — сказали жители деревни, — когда нет волка! »Они, ворча, спустились с холма. Позже мальчик снова запел: «Волк. Волк. Волк гонится. овца! »К своему озорному восторгу, он смотрел, как бежали подняться на холм, чтобы помочь ему прогнать волка. Когда жители деревни не увидели волка, они строго сказали: «Спасите свой испуганная песня, когда действительно что-то не так! Не надо плачь «волк, когда нет волка» Но мальчик только усмехнулся и смотрел, как они, ворча, спускаются по холм еще раз. Позже он увидел НАСТОЯЩЕГО волка, бродящего по его стаду. Встревоженный, он вскочил на ноги и громко запел: «Волк Волк « Но жители подумали, что он снова пытается их обмануть, и поэтому они не пришли. На закате все недоумевали, почему пастушок не вернулись в деревню со своими овцами. Они поднялись на холм найти мальчика. Они нашли его плачущим. «Здесь действительно был волк! Стая разлетелась! Я плакала из «Волк» Почему ты не пришел? « Старик пытался утешить мальчика, когда они возвращались к поселок. «Мы поможем тебе утром найти заблудшую овцу», — сказал он. сказал, обнимая молодежь: «Никто не верит лжец … даже когда он говорит правду! » A. Прочтите приведенные ниже утверждения и обведите ДА или НЕТ. Отметьте вопросы, которые вы хотели бы обсудить со своими товарищами по группе. После прочтения текста организуйте обсуждение. АНКЕТА 1.Я часто лгу. ДА НЕТ. 2. Я всегда чувствую себя непринужденно, когда мне приходится солгать. ДА НЕТ. 3. Иногда я делаю вид, что болен, если не хочу Работа. ДА НЕТ. 4. Когда я лгу, мое выражение лица, поза и жесты никогда не меняется. ДА НЕТ. 5. Иногда я лгу из-за волнения, когда риск быть пойманным. ДА НЕТ. 6. Меня не волнует, обнаружится ли ложь.ДА НЕТ. 7. Я часто использую детские кроватки во время тестов и экзаменов. ДА НЕТ. 8. Если я сделал что-то не так, я пытаюсь свалить вину на другие люди. ДА НЕТ. 9. Когда кто-то просит меня одолжить ему немного денег, я говорю, что я сам затягиваюсь даже если это не так. ДА НЕТ. 10. Я часто скрываю свои проблемы от родственников и друзей. ДА НЕТ. (Чем больше у вас положительных ответов, тем изощреннее лжец ты). B. Прочтите текст «Стоит ли солгать?» и выполните указанные ниже задачи. » . . « .. 2012.

8 расширяющих сознание фактов о зонтах

В некоторых частях света зонт практически необходим.Будь то дождь, солнце или пение под дождем, вот восемь фактов из истории тех устройств из проволоки и ткани, которые сохраняют вашу голову сухой во время ливня.

1. ВЫ МОЖЕТЕ СПАСИБО СОЛНЦЕ ЗА СЛОВО ЗОНТИК .

В то время как сегодня люди ассоциируют зонтики с дождем, корни этого слова связаны с тенью от солнца — зонт происходит от латинского umbra , означающего «тень, тень». Но вскоре после того, как это слово появилось в английском языке (и в менее солнечную погоду в Англии), зонт зонт превратился из термина для чего-то, что защищает от солнца, в что-то, что защищает от дождя.

2. В КИТАЕ ИЗОБРЕЛИ ЗОНТИКИ.

Getty Images

Исторические раскопки предполагают, что китайцы были первыми, кто создал складной тканевый купол примерно в 21 году н.э. (самое позднее), когда правители были заинтересованы в том, чтобы иметь какое-то затенение для своих экипажей. Благодаря Великому шелковому пути зонт был экспортирован за границу, сначала в Японию и Корею, а затем в Европу и Азию. Использование зонтиков и зонтиков процветало во время Римской империи, прекратилось в средние века и снова начало расти в популярности в эпоху Возрождения.

3. ЗОНТИКИ ИСПОЛЬЗУЛИ ТОЛЬКО ЖЕНЩИНЫ.

Зонты были древним эквивалентом туфель на высоких каблуках — ими могли пользоваться только женщины, и они были явным символом женственности. Фактически, во многих древних культурах размахивание зонтами мужчин было признаком изнеженности. А зонтики часто ассоциировались с высокой модой и богатством. Только в середине 18-го века, когда основательница английской больницы Магдалины публично и часто появлялась с зонтиком, связь между женственностью и зонтиками исчезла.

4. 19 ВЕК БЫЛ НАИБОЛЕЕ ПОЛОЖИТЕЛЬНЫМ ПЕРИОДОМ В ИННОВАЦИЯХ ЗОНТИКОВ.

Если вы посмотрите на старые картины с зонтиками, то заметите, что все они выглядят так же, как сегодня. Фактически, картина династии Сун 1270 года н.э. изображает, возможно, самое раннее художественное изображение складного зонта, и выглядит он в основном так же, как то, что мы переворачиваем во время ливня.

Но произошли некоторые улучшения, и в 1800-х годах произошел резкий всплеск инноваций в области зонтиков.Одна вещь, которая возникла в результате этого творческого всплеска, — это кнопка, которая позволяет зонту автоматически надуваться или складываться — нововведение, которое оказалось удивительно прочным, выдержав испытание временем. Но только в 1928 году Ханс Хаупт, пострадавший от военной травмы, которая вдохновила его на создание комбинации трость-зонт, создал зонтик, который аккуратно складывался сам по себе.

5. ПАТЕНТНОЕ БЮРО США ЗАБЛОКИРОВАНО КОНСТРУКЦИЯМИ УЛУЧШЕННЫХ ЗОНТИКОВ.

Как писала автор статьи Сьюзан Орлеан в статье New Yorker о современных изображениях скромного зонтика, они «настолько обычны, что все думают о них, и, поскольку они относительно просты, вам не нужна ученая степень, чтобы вообразите способ их перепроектирования, но трудно придумать идею зонтика, которая еще не была реализована.”

Орлеан продолжает описывать, как Патентное ведомство США рассматривало более 3000 планов по изменению конструкции зонта, от добавления поводка для домашних животных до попыток создания летающего зонта. Но ни один из них не застрял. Сегодня поиск в Google в Патентном бюро США дает 120 000 записей со словом «зонт», включая автоматический зонт с отслеживанием солнца, зонт для собак, зонт со сменными верхними частями, систему зонтиков с системой Mister и многое другое.

6. ОДИН ГОРОД В КИТАЕ ПРОИЗВОДИТ БОЛЬШОЙ ЧАСТЬ МИРОВЫХ ЗОНТИКОВ.

Сонгся называют зонтичной столицей мира, и не зря: по местным оценкам, здесь производится около полумиллиарда зонтов, или 30% китайского производства, которые поставляются более чем 1000 фабриками. Один рабочий делает около 300 зонтов в день. Городские фабрики, которые находятся в двух часах езды к югу от Шанхая, производят «дождевые зонтики, зонтики для гольфа, пляжные зонтики, складные зонтики, рекламные зонты, мини-зонты, детские зонтики, модные зонтики, зонтики от зонтиков, зонтики для патио, прозрачные зонтики, свадебные зонтики, рыночные зонтики и т. д.«Как много зонтиков!

7. МУЗЕЙ ПОКРЫТИЙ ЗОНТИКОВ В ГЛАВНОМ УРОВНЕ САМАЯ БОЛЬШАЯ КОЛЛЕКЦИЯ ПОКРЫТИЙ ЗОНТИКА В МИРЕ.

Вы знаете те штуки, в которые попадает ваш зонт? Те нейлоновые рукава, которые должны защищать его от разрушения всего в сумке, но которые вы неизбежно потеряете? Ну, есть целый музей, посвященный чехлам для зонтов. Нэнси Хоффман — куратор и директор Музея обложек зонтиков на острове Пикс в штате Мэн, в 20 минутах езды на пароме от Портленда.Хоффман начала свою коллекцию, когда она нашла несколько шальных чехлов для зонтов в своем доме и украла еще один из универмага, что породило ее коллекцию, которая сейчас насчитывает более 700.

8. ТАИНСТВЕННЫЙ «ЧЕЛОВЕК-ЗОНТИК» присутствовал при УБИЙСТВЕ Джона Кеннеди.

22 ноября 1963 года был ясный, теплый день, идеально подходящий для езды в кабриолете с опущенным верхом. Но вскоре после полудня в Далласе, когда машина президента Джона Ф. Кеннеди проезжала мимо Дили-Плаза, мужчина раскрыл свой зонтик и помахал им с востока на запад.Спустя несколько мгновений с неба обрушился град выстрелов, убив 35-го президента США. После этого этот человек, который позже стал известен как «Человек-зонтик» и стал предметом недавней «op-doc» New York Times , — уселся перед тем, как уйти и направиться к хранилищу школьных книг Техаса.

Почему у него был зонтик? Он подавал сигнал убийце (-ам)? Был ли у него пистолет, прикрепленный к зонту, который нанес смертельные раны? Эти вопросы долгие годы обсуждались как среди прессы, так и среди теоретиков заговора, но на них так и не было дано полного ответа, пока десять лет спустя Луи Стивен Витт не появился перед Избирательным комитетом Палаты представителей по делам об убийствах, чтобы дать показания о своем зонтике, заявив, что он не только не знал шум, но также и то, что он просто критиковал президента за роль своего отца в работе с бывшим премьер-министром Невиллом Чемберленом в умиротворении Адольфа Гитлера перед Второй мировой войной (излюбленным модным аксессуаром Чемберлена был черный зонт).