Как правильно сажать чеснок на зиму: Как правильно сажать чеснок осенью? — Сибирский процвет

Содержание

посадка чеснока на зиму в Беларуси, после чего сажать чеснок под зиму

Чеснок – культура неприхотливая. Вырастить его можно практически в любой почве и при любой погоде. Но при посадке под зиму он требует особого внимания. Погода в Беларуси довольно непредсказуемая, поэтому самое главное – подобрать правильное время посева.

С давних времён чеснок используют не только как пикантное дополнение к блюдам, но и как лекарство от всех болезней. У каждого огородника на земельном участке найдётся любимый сорт этого овоща, а также секреты богатого урожая.

Все мы привыкли, что засеивают огород весной, а собирают урожай уже осенью. Но посадка чеснока на зиму также имеет ряд преимуществ:

Более крупные и мясистые головки
Более выраженный аромат и острый вкус
Ранний сбор урожая (на 20-40 дней раньше)
Экономия времени весной

Посадка чеснока на зиму в Беларуси

Чеснок – многолетнее травянистое растение, которое обладает острым вкусом и выраженным запахом. Он бывает двух видов: яровой и озимый. Помимо сроков посадки они имеют некоторые различия.

	Озимый	Яровой
Сроки посадки	Осень, до наступления заморозков (хорошо переносит мороз и промёрзшую почву)	Ранняя весна (не переживёт холод)
Цветение	Образует стрелки	Не образует стрелки
Количество зубчиков	Менее 10 штук	Более 30 штук
Рост зубчиков	В один ряд вокруг центра	В несколько рядов
Размер	Крупные головки и зубчики	Более мелкие головки и зубчики
Хранение	Хранится недолго, быстрее гниёт	Хранится в течение года
Размножение	Зубчиками, луковицами	Зубчиками
Урожай	Июль, на месяц раньше ярового	Август

Для посева в холодный период подойдут не все разновидности чеснока. Выбирать следует озимые белорусские сорта, которые лучше приживаются в условиях нашей страны.

Сорта озимого чеснока и характеристики:

«Полёт». Сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к заморозкам. Зрелый плод белого цвета с фиолетовыми прожилками, крупный, имеет около 10 больших зубчиков. Обладает острым вкусом.
«Сармат». Сиреневато-белый чеснок с плотной белой мякотью и слабо выраженным вкусом. Головка состоит из 5-7 крупных зубчиков, имеет массу около 70 г. Срок хранения: 6 месяцев.
«Беловежский». Луковица весит 35 г и имеет около 7 зубчиков. Для данного сорта овоща свойственная средняя степень урожайности, а также острый вкус.
«Фиолетовый Донецкий». Головка округло-плоская с бело-фиолетовой окраской. Вес может достигать 100 г. Обладает ярким, острым вкусом и специфическим запахом при нарезании.
«Рокамболь». Часто этот сорт чеснока сравнивают с луком, так как они имеют схожие особенности внешнего вида и вкуса. Нежный запах, вкус с нотками лука и без горчинки. Только один зубчик может достигать веса в 80 г, а целая головка – 500 г.
«Полесский сувенир». Сорт был выведен белорусскими ботаниками. Для растения характерен высокий рост, массивный стебель и густая зелень. Луковица с плотной мякотью имеет около 7 зубчиков и весит до 80 г. По вкусу плод острый и обладает своеобразным запахом.
«Спас». Сероватый цвет чешуек разбавляет красный оттенок. Среднеспелый сорт, масса которого достигает 100 г. Головка, как правило, состоит из 7-9 зубчиков.

Выращивают чеснок во всех регионах Беларуси. Однако климатические условия и требования к посадке в каждом из них отличаются.

Когда садить чеснок на зиму в Беларуси?

Озимый чеснок сажают осенью. Перед этим необходимо очистить участок поля, убрать растущую там ранее культуру не позднее середины июля и выбрать сроки посева. Переходить к его посадке следует за 30-40 дней до наступления заморозков. Период посевов начинается с 20 сентября и длится до конца осени, в зависимости от климата региона.

Посадку озимого чеснока на зиму в Беларуси, как правило, осуществляют в сухой и солнечный день. Температура воздуха не должна упасть ниже 10 градусов.

Благоприятными считаются дни:

Сентябрь – 2, 10-13, 19
Октябрь – 6, 8, 9, 11, 12
Ноябрь – 2-7, 14
Декабрь – 11-14, 17

Некоторые садоводы выбирают время посадки чеснока осенью под зиму по лунному календарю. При этом действуют принципы:

«Вершки» высаживаются на возрастающую Луну (способствует росту зелени)
«Корешки» высаживаются на убывающую Луну (способствует росту луковицы)
Посадка чеснока в благоприятные знаки зодиака принесёт плодородие и урожайность чесноку (Стрелец, Дева, Телец, Козерог)
Не стоит высаживать чеснок в неблагоприятные знаки зодиака

Независимо от того, верите вы в астрологию или нет, главное – правильно подобрать время посадки. Если высадить культуру слишком рано, она успеет пустить зелень. Так чеснок морозы не переживёт. До прихода зимы и промерзания почвы необходимо, чтобы высаженный овощ развил корневую систему. Если опоздать, то корни не успеют набраться питательных веществ и погибнут.

Как сажать чеснок на зиму в Беларуси?

Прежде чем садить овощ, выберите оптимальное место на грядке. Чеснок любит яркое освещение, поэтому подберите открытый участок поля. Также следует знать, после чего лучше сажать чеснок под зиму. Наиболее благоприятными считаются предшественники:

Перец
Баклажан
Бобовые
Кабачок
Тыква
Зерновые

Не рекомендуется высаживать чеснок после моркови, лука, картофеля.

За месяц до посадки подготовьте почву. Болотистый и глинистый грунт с высокой кислотностью вызовут подгнивание луковиц. Из-за недостатка влаги в песчаной почве чеснок вырастет мелким, да и землю постоянно придётся поливать.

Почва должна быть плодородной и питательной на время суровой зимы. Перед посадкой землю необходимо удобрить. В качестве подкормки не выбирайте органические удобрения. За 14 дней до посадки грядку перекопайте на 30 см в глубину и внесите садовый компост, калийно-фосфатные удобрения.

Подготовьте чеснок. Перед посадкой под зиму разделите его на зубчики и отберите самые крупные и без видимых дефектов. Чтобы обезопасить чеснок от болезней и появления вредителей, обработайте зубчики специальными средствами — фунгицидом.

Посадка чеснока под зиму осуществляется следующим образом:

Сделайте ряды на расстоянии 20 см друг от друга
Высаживайте зубчики на глубину 6-8 см
Не вдавливайте зубчики в землю, лучше помещайте их в заранее подготовленные лунки
Соблюдайте расстояние между зубчиками в 15-20 см (не сажайте слишком близко, так как это усложнит уход за урожаем)
Разровняйте землю и замульчируйте

Как ухаживать за чесноком?

При посадке чеснока под зиму ухаживать за грядками необходимо уже с ранней весны.

Рыхление. В начале апреля, когда земля подсохнет после снега, разрыхлите землю на небольшой глубине. За зиму на грядке образуется почвенная корка, которая блокирует поступление кислорода к корням.
Мульчирование. После рыхления земли, приступайте к мульчированию грядки. Засыпьте её слоем торфа или перегноя на уровне 5 см.
Полив. Не рекомендуется поливать культуру во время дождей. Излишняя влага может привести к гниению. В тёплую погоду поливайте грядки 2 раза в неделю, в прохладную – 1 раз в неделю. За 15 дней до сбора урожая прекратите полив.
Удобрение. Подкармливайте почву трижды: после всходов первых листьев, спустя 20 дней и под конец июня.
Прополка. Регулярно чистите грядки и междурядья от сорняков.
Сбор урожая. Зреет чеснок по-разному, всё зависит от сорта. Как правило, в среднем спустя 100 дней после всходов. Сбор осуществляют в конце июля.
Хранение. Озимые сорта хранятся около полугода при оптимальной температуре +1, +3 градуса. Хранить овощ можно как в тканевом мешке на даче, так в косичках и сетке в квартире.

Посадка чеснока под зиму: главные ошибки

Приступая к посеву пряности, очень легко допустить ошибку и испортить весь урожай. Поэтому помните:

Нельзя сажать чеснок после лука, картофеля и томата, так как вредители будут размножаться быстрее.
Также нельзя сажать его после удобрения навозом, так он будет не вкусным.
Меняйте место посадки, чтобы почва не теряла полезных свойств.
Осенью нельзя удобрять составами, в которым содержится азот. Это способствует росту листьев, что неблагоприятно для зимнего периода. Азотные удобрения можно вносить по весне.
Для посадки используйте только здоровые зубчики.
Не садите чеснок слишком густо. Из-за маленького расстояния между зубчиками, луковицы взойдут мелкими.

Многие любят озимые сорта за крупный размер и насыщенный вкус. Такой чеснок легко и быстро чистить, а его аромат — прекрасное дополнение к любому блюду.

Можно ли сажать чеснок очищенный от чешуи.

Нельзя разделять головку на зубчики заранее
Выбирай для посадки крупные головки и разделяй их на зубчики в день посадки. Иначе до нужного времени они ссохнуться или загниют. Посадишь порченый и из него ничего не вырастет.
Не сажай не обработанные зубчики
Перед посадкой обязательно окуни каждый зубчик в дезинфицирующий раствор. Раствором могут служить фунгициды или обычная марганцовка.
Самый простой способ: приготовить слабый раствор перманганата калия и замочит в нём разделенный на зубчики чеснок на один или два часа.
Нельзя сажать чеснок без шелухи
Разделяя чеснок, следи за тем, чтобы не повредилась шелуха. Иначе оголенное место начнет гнить и мерзнуть. Именно чешуйки защищают чеснок от гниения, болезней и вредителей. Без чешуи чеснок может и не пережить всю зиму в земле.
Сажать чеснок нужно при температуре, которая превышает 10 °C
Озимый чеснок принято высаживать в сентябре или конце августа. Но лучше ориентироваться не на календарь, а на погоду. Если вдруг заморозки, подождать пока температура немного поднимется. Иначе чеснок не приживется и погибнет в земле еще до зимы.
Следует обращать внимание на глубину посадки
Тут главное не прогадать, если посадить слишком глубоко, чеснок может вырасти мелким. А если слишком близко к поверхности — замерзнуть. Идеальная глубина посадки — 6-8 см. Можно рассчитывать и таким способом: высота зубчика плюс 5 см.
Не нужно сажать чеснок на одном и том же месте каждый год
Чеснок может расти на одной и той же грядке только два года подряд. Дальше следует соблюдать правило севооборота.
Лучше потом посадить его на место, где росли огурцы, капуста, зелень, кабачки. Не советуют высаживать там, где рос лук, морковь, свекла.
Подкармливать азотом или навозом после посадки
Свежий навоз закисляет почву, для чеснока это неблагоприятная основа. В такой земле он вырастает мягким, рыхлым и будет плохо храниться. А азотные удобрения вызовут прирост зеленой массы, которая в зимний период будет лишней.

Можно ли сажать молодой чеснок. Когда сажать летний чеснок в открытый грунт: технология выращивания

Летний или яровой чеснок не отличается высокой урожайностью, однако этот недостаток с лихвой компенсируется длительным хранением. В отдельных случаях этот продукт сохраняет свои свойства до полутора лет. Сегодня мы расскажем, когда лучше сажать летний чеснок в открытый грунт.

Как отличить летний и озимый чеснок

Главные отличия:

летний чеснок размножается зубками, исключение составляет сорт «Гулливер». Озимый вид можно получить, посадив воздушные луковицы или зубчики;
яровой чеснок хранится без потери качества до августа, когда созревает новый урожай. Озимый продукт к весне начинает портиться и прорастать;
головки озимого чеснока превышают размеры летнего;
озимые сорта выпускают стрелки, на которой появляются воздушные луковицы, в последующем их используют для посадки;
в луковицах ярового чеснока может быть до 30 зубчиков, у озимых сортов долек не более восьми;
летний чеснок высаживают весной, он не боится весенних заморозков и может активно расти даже при + 3 градусах, посевной материал озимого чеснока высаживают осенью, он прекрасно зимует под снежным покровом;
в луковице летнего сорта дольки располагаются по спирали. По краям луковицы зубчики крупные, а чем ближе к середине, тем они мельче. У озимого чеснока все дольки находятся вокруг цветоноса.

Чем отличается озимый чеснок от ярого

Сроки посадки летнего чеснока

Многие овощеводы интересуются, когда лучше сажать летний чеснок в открытый грунт, далее рассмотрим оптимальные условия и сроки для этой овощной культуры.

Летний чеснок можно рассаживать, когда сойдет снег и оттает почва. Это растение хорошо себя чувствует в мокром и прохладном грунте.

Высокие температуры отрицательно влияют на развитие корневой системы этого овощного растения. В связи с этим фактором время посадки определяют по фактической погоде:

Сроки высаживания ярового чеснока конец апреля–начало мая, озимого — середина осени

после прогревания почвы до + 3 градусов можно высаживать летние сорта чеснока;
подходящая температура почвы для быстрого роста летнего чеснока должна быть +8 –10 градусов. В районах с умеренным климатом такие показатели возможны в конце апреля;
если земля на грядке прогреется выше 16 градусов, летний чеснок будет плохо расти и развиваться.

Подготовка посадочных луковиц

Примерно за 60 дней, луковицы чеснока предназначенного для посадки, помещают в холодильник. Если чеснок хранился в подполе или погребе его достают непосредственно перед посадкой. Луковицы осматривают, удаляя поврежденные или больные зубчики. Перед посадкой зубчики опрыскивают раствором медного купороса и вымачивают несколько часов в нитроаммофоске (5 гр. на 10 литров воды).

Отбор посадочного материала

Место для высадки

Чеснок хорошо растет на грядках после:

бобов;
гороха;
капусты;
тыквы;
огурцов.

Высаживать летний чеснок на месте картофеля или томатов крайне нежелательно. Рядом можно посадить любые пряные травы, однолетние цветы, клубнику.

Участок выбирают на солнечной стороне, для чеснока подойдет суглинистая почва с нейтральной реакцией. Если земля кислая на грядку вносят золу или доломитовую муку.

Внесение минеральных удобрений

Высота грядок для этой культуры 15 см, а ширина 80 см. Перед посадкой зубчиков почву проливают соленым раствором (на 12 литровое ведро воды используют 150 гр. соли).

Посадка

На отведенном участке делают бороздки. Зубчики располагают острой частью вверх. Глубина заделки зубцов до кончиков в почву 2–3 см. Расстояние между дольками чеснока 10 см, а в рядах оставляют по 15 см.

Грядки чеснока хорошо поливают особенно в начале вегетации. Во второй половине лета растения поливают редко чтобы избежать загнивания луковиц.

Ускорить созревание луковиц можно, завязав листья у каждой узлом

Теперь вы знаете, когда и как сажать летний чеснок в открытый грунт. Эти простые правила посадки наверняка помогут получить большой урожай ярового чеснока.

Чеснок пророс, как посадить. Как посадить яровой чеснок под зиму?

В сравнении с озимыми сортами, ценность ярового чеснока заключается в продолжительном периоде хранения. В материале данной статьи мы узнаем как выполняется посадка ярового чеснока под зиму и как это скажется на лежкости и качестве урожая.

Яровой чеснок посаженный на зиму

Выращивание ярового чеснока

Эта культура размножается зубчиками, так как не образует бульбочек. Семена в основном высаживают на гряды весной, после прогрева почвы до +5..7 градусов. Формирование корней происходит при температуре +4…10 градусов, в это же время растут и формируются листья растения

Поздняя посадка плохо сказывается на урожае, потому что высокие температуры тормозят развитие растения и луковица может не успеть сформироваться.

Обратите внимание: Яровой чеснок любит продолжительный день, поэтому его высаживают весной как можно раньше, только в этом случае может вырасти большая головка.

Уход за данным растением состоит в поливах и подкормках, своевременном рыхлении почвы и борьбе с сорняками.

Можно ли посадить яровой чеснок под зиму

Многие огородники благополучно выращивают данную культуру озимым методом. Если посадить яровой чеснок под зиму вовремя, то можно получить отменный урожай. Головки в этом случае нарождаются крупными и могут достигать 100 грамм.

Обратите внимание: Не только можно посадить яровой чеснок под зиму, но и нужно. Часть посевного материала желательно высаживать озимыми, только так луковицы будут крупными и урожай богатым. Кроме всего прочего так можно получить отличный посевной материал.

Отличие ярового чеснока от озимого

Как правильно сажать яровой чеснок под зиму

Для посадки данной культуры нужно учитывать состав почвы. Почва должна быть нейтральной, а кислые почвы известкуются. В общей массе данное растение любит плодородную, окультуренную почву.

Посевной материал перед посадкой перебирается, больные и поврежденные семена выбраковываются. Оставшиеся семена обеззараживаются в растворе марганцовки или купороса.

Посадка чеснока под зиму

Озимые посадки высаживают в конце сентября — начале октября. Садят по схеме 20×10, 20×15, при этом заделывают зубчики немного глубже, чем при аналогичной посадке весной. Для этого в лунки насыпают песок, садят зубчик и опять засыпают песком, по окончании всех работ все заравнивается землей. После посадки гряды мульчируют соломой или листвой.

Предшественники чеснока

Данная культура прекрасно растет после капусты и огурцов. Не рекомендуется садить после лука, картофеля, земляники либо после использования свежего навоза. При правильном отношении к подготовке почвы и семян, а также при соблюдении сроков посадки вы получите отличный урожай и оздоровите семена.

Как посадить пророщенный чеснок. Полезные свойства

Порой люди интересуются, если чеснок пророс, можно ли его есть, полезен ли он и чем? Не смотря на то, что проросший чеснок с виду совсем не привлекательный и выглядит пожухлым, в нем содержится богатое количество витаминов и минеральных веществ, полезных для организма как молодых, так и пожилых людей.

Содержание органически свободных кислот, в том числе щавелевой, винной, янтарной и яблочной, делает чеснок с ростками весьма полезным продуктом для употребления и в чистом виде, и в качестве составного элемента закуски, блюда. Чеснок богат фитонцидами, эфирными маслами, аминокислотами, магнием, медью, бета-каротином, аскорбиновой кислотой, серой.

Проросший чеснок обладает большим количеством полезных свойств :

Укрепляет иммунитет во время эпидемий ОРВИ, гриппа и других вирусных заболеваний. Достаточно съедать ежедневно по одной дольке проросшего чеснока, и тогда вероятность заболеть будет минимальна.
Помогает справиться даже с сильной диареей при отравлении.
В проросшем чесноке содержаться антиоксиданты, которые замедляют процесс старения клеток всего организма.
Очищает организм от шлаков и канцерогенов, предотвращает развитие злокачественных клеток организма (как лечить рак чесноком, читайте тут ).
Проросший чеснок отлично очищает сосуды и нормализует работу сердца (о применении чеснока для сердечно-сосудистой системы можно узнать здесь ).
Быстро снижает сахар в крови, тем самым улучшая ее состав. Разжижает ее и снимает вязкость.

Можно ли сажать чеснок в конце мая.

Можно ли сажать чеснок весной подскажут опытные огородники

Чеснок является одним из самых популярных растений, которое используют многие хозяйки на своей кухне. Выращенный дома чеснок, становится более ценным и имеет ярче выраженный вкус. Можно ли сажать чеснок весной, когда и каким способом, могут подсказать опытные огородники.

Когда сажать яровой чеснок весной в землю

Сажать чеснок весной, более выгодно, нежели осенью. В таком случае, срок хранения урожая продолжительнее и его может хватить до лета следующего года. Правильно выбрать сроки посадки ярового чеснока поможет Лунный календарь. Прежде всего, нужно учитывать климат региона, в котором будет сделана посадка растения. Температура почвы должна быть не менее +3…+5 градусов. Легкие возвратные заморозки ему не повредят.

Зачастую, климатические условия средней полосы Российской Федерации (Подмосковья) благоприятны для высадки ярового чеснока во второй половине апреля и начале мая. На юге страны, можно сажать чеснок в конце марта и начале апреля. В Сибири и на Урале, как правило, чеснок сажают в мае.

Выбрать наиболее подходящие дни дня высадки чеснока в землю поможет Лунный календарь. Согласно с ним, в марте 2019 года это следующие числа: 23, 24, 25, 27, 28, 29, 30; в апреле – 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 14, 15, 24, 25, 26, 27, 29, 30; в мае — 1, 2, 3, 4, 12, 13, 14, 21, 22, 23.

Существуют дни, в которые не рекомендуется сажать чеснок в грунт. Неблагоприятные дни для высадки, согласно Лунному календарю: в марте 2019 года — 21; в апреле — 5, 19; в мае — 5, 19.

Можно ли сажать озимый чеснок весной

Озимый чеснок, как правило, высаживают осенью. Но, его можно сажать и весной, только при этом нужно соблюдать некоторые правила. Прежде всего необходимо знать, что озимый чеснок должен обязательно побывать в условиях зимы. Иначе, растение не сформируется полностью.

Чтобы создать для озимого чеснока искусственную зиму необходимо сделать следующие действия. Зубчики надо поместить в мокрый песок или опилки (подойдет даже мокрая ткань). После этого, его нужно положить на нижнюю полку холодильной камеры на несколько дней. Такая процедура закалит чеснок и после нее можно будет приступать к посадке.

Как и при посадке ярового чеснока, сроки высадки зависят от региона, где она будет проведена. Самое главное, это оптимальная температура почвы (минимум +5 градусов). Сначала, начнет развиваться корневая система растения, а когда почва прогреется до +15 градусов, то чеснок начнет расти. В зависимости от региона, то сроки посадки озимого чеснока примерно такие: Юг — конец февраля и середина марта, Средняя полоса — оптимальная высадка будет в апреле (в середине или в конце месяца), Север — начало мая.

Урожай озимого чеснока, посаженного весной, имеет целый ряд преимуществ. Прежде всего, такой урожай хранится дольше. Чеснок можно употреблять в пищу на протяжении все зимы. Озимый чеснок более устойчивый к различным заболеваниям и вредителям. Всходы получаются равномерные и дружные.

Однако, существуют и определенные недостатки, такого вида чеснока. Урожайность значительно ниже, чем осенью. Такой чеснок не имеет ярко выраженного вкуса. Еще, он долго созревает.

Можно ли сажать чеснок без кожуры. Чего нельзя делать при посадке озимого чеснока

Постепенно приближается то время, когда нужно будет в очередной раз сажать озимый чеснок. И хотя процесс довольно привычный и вполне обыденный, сегодня попробуем выделить основные ошибки, которых лучше не допускать:

Не сажайте озимый чеснок из года в год на одно и то же место. С точки зрения планирования участка это, безусловно, удобно, но при таком варианте нарушается севооборот. В прошлогодней почве останутся характерные для культуры патогены и вредители, к тому же в ней будет не хватать именно тех микро- и макроэлементов, что необходимы чесноку (подкормки полностью не устранят этот недостаток). Лучше всего сажать чеснок там, где прежде росли кабачки, огурцы, капуста и различная зелень. Плохие предшественники – морковь, свекла, лук.
Желательно не подкармливать чеснок азотными удобрениями. На зиму наращивание зеленой массы – это опасная затея.
Сроки посадки чеснока могут разниться в разных регионах нашей страны, но везде справедливо правило – температура должна быть не ниже +3…+6 C. В противном случае часть посевного материала может не успеть укорениться и погибнуть. Рано сажать чеснок еще хуже – вылезут перья под зиму. Мы в средней полосе России сажаем ближе к середине октября, ориентируясь на погоду (обычно на Покров или чуть позже). По опыту знакомых – очень позднюю посадку (даже по снегу) чеснок может простить.
Часто возникает путаница с глубиной посадки. Оптимальная глубина рассчитывается по правилу – высота самого зубка + 5 см сверху. В среднем показатель должен быть на уровне от 6 до 8 см. В северных регионах лучше сажать поглубже.
Многие начинающие дачники разделяют головки на зубцы заранее. Это ошибка. Разделение желательно выполнять незадолго до посадки (например, вечером предыдущего дня). При этом каждый зубчик нужно внимательно осмотреть на предмет наличия признаков гнилей и различных повреждений. Все больные, поврежденные, а также мелкие зубцы следует сразу отбраковывать и использовать в дальнейшем в бытовых целях. Не стоит брать зубцы у луковиц, состоящих всего из 2-3 зубчиков (признак вырождения).
Не знаю с чем это связано, скорее всего, с лишними хлопотами, но многие дачники игнорируют дезинфекцию зубчиков чеснока перед посадкой. Не обязательно использовать какие-то фунгициды, можно ведь взять обычную марганцовку. В слабом растворе перманганата калия зубцы следует замочить на 1-2 часа. Честно признаюсь, что сами это правило часто игнорируем.
В прошлом году работа по разделению чесночных головок легла на меня. Очень важно в данном процессе — не повредить шелуху (кожицу) зубцов. Она играет роль защитного барьера. Сделать это практически нереально, часть брака все равно будет. Все зубцы, у которых отошла шелуха, я откладывал в отдельную емкость. Мы их оставляли для приготовления пищи. Ошибка – использовать их для посадки.

Когда сажать чеснок весной.

Когда сажать чеснок в открытый грунт весной

Срок посадки чеснока в первую очередь зависит от двух факторов. От региона, где будет расти растение и сорта. Он хорошо произрастает в разных полосах России, ведь это морозостойкое, многолетние растение, которое способно пережить крепкие морозы.

Если вы планируете сажать его по весне, то отдавайте предпочтение яровым сортам. Вы получите хороший урожай в короткие сроки. Озимые сорта при такой высадке, как правило, направляют свои силы не на формирование головки с зубьями, а на зеленые кусты. Они хороши в употреблении в свежем виде, добавлении в салаты.

Сажать в открытый грунт можно сразу, как сойдет снег. Температура почвы становится уже выше +5 градусов, и её можно вскопать. В Краснодарском крае это время приходится на март месяц, в Подмосковье — середина апреля, а суровая Сибирь и Урал — начало мая.

Ранний срок посадки связан с тем, что в начале зубчики будут питаться талыми водами, это поможет им сформировать хорошую корневую систему. Когда земля прогреется свыше +10 градусов, расти начнет наземная часть растения. В это время уже будут исключены ночные заморозки и росток начнет активный период вегетации.

Чеснок не любит расти долгое время на одном и том же месте. Поэтому периодически меняйте месторасположение грядок.

Расстояние между рядами должно быть около 20-25 см. В ряду следует сделать небольшие лунки через каждые 5-10 см, в зависимости от сорта. В каждую ямку кладут по 1 зубчику, острым концом кверху. Придавливать его не надо. Слегка присыпьте землей и хорошо полейте теплой водой. Внесите удобрения с содержанием азота. Первые росточки должны появиться через 2 недели.

Если есть вероятность заморозков, лучше прикрыть грядки полиэтиленовой пленкой или шифером. Это поможет сохранить ростки.

При осенней высадке озимых сортов, грядку подготавливают за пару недель. Посадка должна быть сделана минимум за 30-40 дней до предполагаемых заморозков. В зависимости от региона этот период на сентябрь — октябрь месяц. Ведь пока земля не промерзла, каждый зубчик должен успеть сформировать корни, длина которых составит около 10 см. Слишком рано сажать не надо, потому что могут появиться ростки и тогда они вымерзнут зимой.

На какую глубину сажать чеснок под зиму, как правильно подготовить грядку

Чеснок на зимний период сажают многие огородники. Такая процедура позволяет почве находиться в постоянной активности. Весной можно будет уже лакомиться свежей зеленью. Такое ранее появление урожая привлекает многих огородников.

Рядок чеснока перед засыпкой почвы

Когда садить

Первым вопросом при выращивании данного урожая является время посадки. Трудно сказать точную дату, ведь на нее влияют многие характеристики. Можно определить только приблизительный срок посадки:

В регионах с коротким летом и раним наступлением заморозков, садить рекомендуется в сентябре. Более поздняя посадка на зиму приведет к тому, что растение не сможет обзавестись нужной корневой системой.
В регионах с мягким и жарким климатом высадка начинается только с начала октября. При ранней посадке растение начнет расти и при выпаде первого снега погибнет.

Выбираем сорт

В регионах, в которых обладает умеренно-холодный климат, лучше всего оставлять свой выбор на озимых сортах.

Их сажают на зиму в конце сентября. До появления первых заморозков растение успевает обзавестись обширной корневой системой и набраться иммунитета. В результате зима для них проходит с легкостью.

Сорт озимого чеснока Любаша

Поздняя высадка озимого чеснока под зиму приводит к плохому образованию корешков и в итоге часть растений погибает, а другая будет медленно выходить весной.

На повышенную урожайность влияет не только сорт, но и следующие характеристики:

состояние почвенного слоя;
характерные погодные условия;
качественность выбранного посевного материала.

Сорт озимого чеснока Грибовский Юбилейный

Выбираем место

Чеснок любит сухие места, которые имеют хорошую освещенность. Для выращивания подходят только суглинистые почвы, обладающие низкой кислотностью. Грядку под высадку требуется подготавливать за 1,5 месяца.

Чтобы получить обильный урожай обязательно должен соблюдаться севооборот. На одной и той же грядке растение возможно высаживать только два раза.

Хорошими предшественниками являются огурцы, перец, баклажан, тыква и кабачки. Все они относятся к однолетним культурам, у которых короткая вегетация. Такие растения обогащают почву азотом. Именно данное вещество требуется чесноку для полноценного развития и получения богатого урожая.

Грядку для посадки лучше подготовить заранее

Не стоить садить озимый чеснок на зиму после картофеля, редиски, репы и морковки.

После данных овощных культур земля очень истощенна и ей нужно много времени, чтобы восстановить свои полезные вещества. Даже если использовать после них качественные удобрения, то нужного результата все равно за пару месяцев не добиться.

Подготовка грядки под посадку включает в себя внесение удобрений. Для его приготовления потребуется:

Перегной конского навоза — 1 ведро.
Нитрофоска — 1 ст. л.
Суперфосфат — 1 ст л.
Доломитовая мука (можно взять известь) — 1 стакан.

Такое количество удобрения расходуется на 1 м2.

Схема и глубина посадки чеснока

После внесения подкормки, грядка тщательно перекапывается, углубляясь более 20 см. Далее земля ровняется при помощи садовых граблей. На ровную поверхность при помощи лейки разбрызгивается раствор медного купороса. Для этого берется 10 л воды, в которой растворяется 40 грамм купороса. Литр смеси достаточно на 1 м2.

Как только весь процесс подкормки почвы окончен, ее накрывают пленкой или куском рубероида. Такое укрытие должно находиться на грядке до высадки.

Прежде чем сажать чеснок необходимо обозначить будущие рядки. Между ними насыпается древесная зола. Это позволит отгонять от грядки насекомых и различных вредителей.

Подготавливаем чеснок

Все знают, что размножение чеснока происходит селективно. Поэтому озимый вид сажают зубчиками или луковицами-бульбами.

Если высаживать зубчиками, то результатом будет хороший и быстрый урожай. Если высадка будет осуществляться луковицами-бульбами, то результатом является получение больших луковиц.

Подготовленные к посадке зубчики чеснока

Правда, нужно знать, что во втором варианте для получения посевного материала, растение должно расти два года. В первый год луковица дает только один зубчик, а на второй у нее появляется уже множество зубчиков.

Здоровый урожай можно получить только при тщательном отборе посадочного материала.

Выбираем и подготавливаем зубчики:

Отборка происходит по размерам. Для высадки на зиму требуются только большие зубчики. Они лучше приживаются и отлично растут.
Исключаются покусанные и испорченные насекомыми материалы. Такие зубчики дают больной урожай.

Должна проводиться дезинфекция и закалка. Для этого чеснок выдерживается в растворе, который можно сделать из марганцовки или медного купороса. А также отлично подходит зольный щелок. Для его приготовления потребуется 400 г древесной золы и 2 л воды. Все перемешивается, и кипятиться около 30 минут. После охлаждения раствора, в него помещают посевной материал на 2 часа.

Посадка зубчиков на грядку

Подготовка озимого чеснока заключается в следующем:
Отбираются только самые большие;
Посевной материал должен быть хорошо высушенным;
Непосредственно перед высадкой бульбочки опрыскиваются раствором, который готовиться либо из марганцовки, либо из зольного щелка.

Посадка

Очень хорошо если перед высаживанием почва будет немного влажной. Так будет легче отмечать ряды. Их рисуют на расстоянии 25 см. Какую посадку выбрать, будет зависеть от посевного материала.

Для зубчиков:

глубина бороздки составляет 16–17 см;
на дно бороздки укладывается речной песок 3 см;
промежуток между зубчиками не более 15 см.

Бульбочки дадут урожай только на второй год

Для бульбы:

глубина борозды составляет 3–4 см;
промежуток между бульбами не более 10 см.

Есть различные способы высадки растения осенью:

Грядку для озимого чеснока требуется слегка увлажнить. Для этого подойдет обычная теплая вода. Можно растворить в воде немного дрожжей. После этого на расстоянии 20–25 см рисуются борозды. Растение сажают через каждые 10 см. После этого их накрывают землей и поливают. Необходимо мульчирование почвы. Самым простым способом является засыпание листьями.

Если участок маленький, а хочется посадить больше, то стоит воспользоваться данным вариантом. Такой способ предполагает двойную высадку растения осенью.

Первые зубчики углубляются на 10 см. Поверх насыпается 5–6 см земли и высаживается второй слой. Его также следует укрыть 5–6 см земли. Данный способ также требует мульчирование почвы.

Всходы чеснока весной пробиваются через мульчу

Следующий способ очень часто называют «ленивым». В данном случае растение сажают на зиму, на любую глубину и не нужно придерживаться определенного расстояния между посевным материалом. Здесь только соблюдается промежуток между рядами, который, как и везде, составляет 20–25 см. После этого ряды посыпаются землей и листьями.

Какую посадку выбрать, зависит от огородника. Главное, обеспечить растение нужными удобрениями, ведь ранней весной оно активно захочет расти. Поэтому осенью особое внимание уделяется мульчированию. Все листочки должны перепреть. Перед заморозками листовой слой можно обновить.

Если растение не поспевает приобрести широкую корневую систему до заморозков, то грядки рекомендуется укрыть полиэтиленовой пленкой или куском рубероида.

Это позволит утеплить почву и даст растению дополнительное время для укрепления до наступления холодов.

Посадка чеснока из семян — время и технология высадки

Чеснок – очень выгодное для посадки растение. Его семена появляются в специальной оболочке на стрелке и называются бульбочками.

Поэтому посадка одного семечка может дать около 100 новых зубчиков. Как правильно сажать чеснок семенами?

Краткое содержание

Виды чеснока: способы посадки

По способам посадки чеснок подразделяют на два вида: яровой и озимый. Яровым называют растение, которое сажают весной. Для такой посадки используют зубчики чеснока. Ведь только в южных регионах он успевает вырасти из семян за теплые месяцы.

Озимый чеснок закладывают в землю осенью. Благодаря особым процессам, которые происходят с первой оттепелью, это растение получает из почвы намного больше полезных веществ, а также беспроблемнее дает необходимый урожай.

Так, когда сеять семена чеснока: осенью или весной?

Здесь все зависит от региона. В теплых областях это делают, как только сошел первый снег, пока земля еще достаточно влажная. Но при любом способе посадки подкормки в грунт вносятся осенью.

Озимый чеснок: алгоритм действий

Для успешного выращивания чеснока можно использовать следующий алгоритм действий:

Подготовка грядок осуществляется за неделю, чтобы почва не успела слишком сильно просесть, но все же устоялась и осталась рыхлой;
Интервал между семенами должен быть не менее 8 см;
Глубина посадки не менее 40 см;
После углубления семян, почву на грядке необходимо присыпать торфом или опилками, чтобы семена смогли пережить морозы;
Первый полив растения должен происходит с наступлением устойчивых положительных температур, но не чаще одного раза в неделю.

Посев при помощи бульбочек начинается в середине сентября и заканчивается ближе к концу октября. В любом случае под зиму чеснок садят до наступления сильных заморозков.

Семена: весенние работы

Высадка чеснока весной отличается от зимнего варианта только временем года и глубиной заделки растения. Погружать бульбочки в почву нужно не больше, чем на 5 см. А расстояние между рядами стоит сделать в 30 см.

Как сажать чеснок семенами из стрелок и бульбочек?

Выращивание данного растения из стрелок занимает два года. На первом этапе луковички для посадки достаются из соцветия. Отбираются самые большие экземпляры. Они высаживаются в грядки. А в следующем году в июле дают однозубки, которые затем и становятся новым посевным материалом для формирования полноценной головки чеснока.

Важно знать! «По мнению экспертов, чеснок из стрелок лучше всего высаживать на лентах, промежутки между которыми могут составлять примерно 15 см. А убирать его стоит тогда, когда пленка на соцветиях начнет лопаться».

В процессе выращивания на один квадратный метр площади вносят 4 кг перегноя или 1 столовую ложку суперфосфата. На зиму чеснок в грядах закрывают плотным слоем снега. Весной после всходов обязательно рыхлят почву, удаляют сорняки. За три-четыре недели до сбора растения, его перестают поливать, чтобы избежать загнивания. Стрелки чеснока выламываются под третьим по счету листом, чтобы его семена остались целыми.

Теперь вы знаете о тех тонкостях и сложностях, которые сопровождают выращивание чеснока весной и осенью.

Как сажать чеснок зубчиками под зиму

1101

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Большинство садоводов выращивают на огороде чеснок. Это растение содержит полезные витамины и минералы. Выращивают его с помощью семян, бульбочек или зубчиков. Каждый метод имеет свои нюансы, поэтому не все знают, как сажать чеснок зубчиками.

Высадка чеснока зубчиками под зиму

Луковое растение традиционно сажают за 2-3 недели до заморозков. Так озимый чеснок адаптируется к внешним условиям. В средней полосе это делают в период между началом сентября и срединой октября. В других местностях ориентируются на температуру. Если она ночью опустилась до 10 градусов, то растение уже пора садить.

Выбор места для посадки

Почва с низкой или нормальной кислотностью – идеальное место для посадки чеснока под зиму. Грядка должна располагаться на солнечной стороне.

Перед выращиванием стоит обратить внимание, какие ранее культуры раньше росли в грунте. Хорошими предшественниками для озимого чеснока считаются:

ранняя капуста;
кабачки;
тыква;
огурцы;
томаты;
бобовые культуры и т.д.

Разрешается сажать луковое растение возле садовых культур (земляники, клубники). Не рекомендуется выращивать чеснок после картофеля и лука. В грунте могут накапливаться похожие заболевания. Впоследствии они могут оказать негативное влияние на урожайность овоща.

Основное правило – не садить чеснок на одном месте более 2 лет подряд. В обратном случае почва заражается стеблевой нематодой. Перед высадкой другой культуры требует длительной обработки.

Подготовка к выращиванию

Подготовка – важный этап при выращивании растений. Помогает определить возможные причины гибели чеснока в прошлых годах. Поэтому перед посадкой почву и зубчики следует тщательно осмотреть.

Обязательно подготавливаем чеснок к посадке

Подготовка почвы

Начинается еще в конце августа. Для начала землю проверяют на наличие вредителей и заболеваний. Если они были выявлены, необходимо удобрение почвы. Понадобится 10 гр перегноя, стакан мела и 300 гр золы. Этого хватит на 1 м2.

Некоторые садоводы добавляют 2 столовые ложки сульфата калия и 1 столовую ложку суперфосфора. Все компоненты смешиваются и равномерно распределяются на почве. После чего грядку вскапывают на 20-25 см.

Важное правило – удобрять почву навозом не рекомендуется. Она повысит кислотность и количество торфа в земле. Это негативно отразится на прорастании овоща. Почву оставляют на 15-20 дней перед началом посадки. Это нужно, чтобы грунт не осел.

Если посадить чеснок сразу после перекопки, снизится урожайность. Во время оседания земли, зубчики также опустятся вниз. Весной время прорастания увеличится на 1-2 недели, головки растения будут маленькими.

Подготовка зубчиков

Головку чеснока делим на зубчики непременно перед посадкой. Каждую необходимо осмотреть и отобрать только здоровый и крупный семенной материал. Чешуйки не должны быть поврежденными.

Не рекомендуется использовать зубчики с плесневым налетом и пятнами гнили. По всей поверхности должны отсутствовать вмятины и царапины. Отобранные зубчики требуют обработки. Отлично подойдет раствор марганцовки и медного купороса. Семенной материал замачивается на 10-12 часов.

Важное примечание – зубчики должны быть просушенными. Если они будут влажными, то качество урожая будет достаточно низкое.

Обработка раствором золы

необходимо 2 стакана древесной золы;
залейте ее 2 л теплой воды;
спустя 3-5 часов зола растворится в воде;
после расслоения раствора используют светлую часть.

Некоторые овощеводы для подготовки зубчиков проводят обработку солевым раствором. Понадобится 5 столовых ложек соли на ведро воды. Опустить зубчики на 10-20 минут. На грядку их высаживают без промывания.

Посадка

Для начала формируют грядки. Оптимальные размеры– 0,25*1 м. В них делают лунки глубиной от 5 до 15 см. Если время посадки – 2 недели до первых заморозков, то глубина не превышает 5 см. В средней полосе это период с 23 сентября по 15 октября. В регионах с теплым климатом – начало ноября.

Если огородник собирается посадить чеснок на зиму заранее (в конце августа – вначале осени), то глубина равна 10-15 см. Благодаря этому зубки хорошо перенесут морозы и укоренятся.

Некоторые садоводы пользуются правилом – глубина посадки равна высоте зубчика, умноженной на 2. То есть, если длина зубка – 5 см, то его сажают на глубину 10 см.

Расстояние между лунками – 10 см. Это необходимо, чтобы зубки не мешали друг другу расти. Между рядами оптимальное расстояние – 25-30 см. Это позволит беспроблемно проводить основные процедуры по уходу: рыхление, пропалывание, удобрение.

Помните, что вдавливать зубки в землю не нужно. Это может навредить образованию корневой системе.
Выдерживайте расстояние

Посадка бороздками

Еще один способ посадки, который заключается в том, что на дно насыпают слой чистого песка. Таким образом зубки защищаются от загнивания.

После посадки почву мульчируют. Это обязательная процедура, нацеленная на защиту от замерзания. Но если регион с теплым климатом, то мульчирование можно не делать. В качестве мульчи подойдут сухой торф или опилки. Слой мульчи не должен быть меньше 3 см.

Если зимой снег отсутствует, то необходимо укрыть грядку полиэтиленовой клеенкой. Весной она убирается после отступления заморозков. Урожай получают в средине лета – в конце июля или начале августа.

Уход за чесноком

Если посадить чеснок правильно, то уход будет минимальным. Он состоит из полива, удобрения и борьбы с вредителями.

Если органика земли бедная, перед посадкой внесите фосфорные удобрения. Нужно 1 столовую ложку суперфосфата, 500 мл древесной золы и 2-3 ложки сульфата калия развести в ведре воды. Удобрения лучше вносить методом капельного орошения.

Весной, когда пройдут заморозки, основное средство – мочевина. 1 столовую ложку мочевины разведите в 1 ведре воды. Раствором поливайте всходы.

Полив осуществляется раз в 7-10 дней. Земля не должна быть слишком влажной или сухой. Обязательно очищайте грядку от сорняков. Они портят корневую систему лукового растения.

Лучшие сорта для посадки на зиму

При выборе сорта чеснока каждый садовод ориентируется не только на личные предпочтения.

Он учитывает качество почвы, погодные и климатические условия, время посадки и скороспелость.

Самые популярные сорта чеснока, который сажают зубчиками под зиму:

Отрадненский. Характеризуется устойчивостью к низким температурам и вредителям. Имеет высокую урожайность (1,5 кг на 1 м2). Он среднепоздний, вкус острый. Подходит для выращивания в Украине, Белоруссии, России.
Грибовский 60 – скороспелый, стеклующийся. Вес головки – около 50 гр. Количество зубчиков от 6 до 12. Вкусовые качества отличные.
Грибовский юбилейный. Срок созревания – среднепоздний. Подходит для выращивания в средней полосе. Устойчив к засухе, морозам и переувлажнению.
Комсомолец. Вегетационный период длится не более 110 дней. Имеет острый привкус. Дает хороший урожай, если были учтены все требования к посадке.
Даниловский местный. Рекомендован к выращиванию в средней полосе. Масса луковицы – около 45-50 гр. Вкус менее острый, чем в других сортов. Урожайность – 1-1,2 кг/м2.

Все сорта подходят для консервации. Могут использоваться в сыром виде. После сушения добавляются в специи.

Хитрости посадки чеснока под зиму

ПРАВИЛЬНАЯ посадка ЧЕСНОКА ОСЕНЬЮ (под зиму). Делюсь ВСЕМИ СЕКРЕТАМИ!

Когда сажать чеснок под зиму в 2017 году в Подмосковье

УНИКАЛЬНЫЙ «ЛЕНИВЫЙ» СПОСОБ ПОСАДКИ ЧЕСНОКА ЦЕЛЫМИ ГОЛОВКАМИ!

Заключение

Сажать чеснок зубчиками несложно. Главное – правильная подготовка почвы и семенного материала. Если есть подозрения на качество грунта или зубков, лучше их проверить и обработать.

Озимый чеснок следует посадить еще в средине-конце осени. Он должен укоренится. Основные операции по уходу – полив раз в неделю, мульчирование на зиму, удобрение осенью и весной. Если все требования будут реализованы, чеснок даст урожай отличного качества.

Огород :: Чеснок и лук: посадка на зиму

Содержание:

Преимущества посадки осенью

Лук-севок маленьких размеров (1 см в диаметре) осенью продают очень дешево, поскольку к весне его очень проблематично сберечь. Таким образом, на банку в пол литра можно накупить много посевного материала.
Чаще всего озимый лук вырастает крупным с правильной формой, причем абсолютно неважно – какой сорт Вы выберите.
В это время года лук не беспокоят вредители, в особенности луковая муха.
У чеснока, посаженного осенью — более высокая урожайность, в сравнении с яровым.
Озимый чеснок начинает прорастать при -5 градусах, что позволит получить урожай раньше на 3 недели.

Подготовительные работы, сроки и технология посадки

Даты для посадок

В осенний период на 2019 год наиболее благоприятными являются такие даты для посадки:

Озимый лук	Озимый чеснок
Сентябрь (17-19, 27 и 30)	Сентябрь (2, 10-13 и 19 число)
Октябрь (4-6, а также 15,17,23 и 25 число)	Октябрь (6-9, 11 и 12)
Ноябрь (20 и 21)	Ноябрь (5-7)
	Можете сажать чеснок и в декабре, если позволяет температура и погодные условия.
	Подходящие даты на декабрь: 11-14 и 17

Числа, в которые НЕ стоит высаживать лук и чеснок:

Озимый лук	Озимый чеснок
Сентябрь (10 и 11)	Сентябрь (1,6, 16 и 20 числа)
Октябрь (7-9)	Октябрь (5 и 16)
Ноябрь (4, 8-10 и 18)	Ноябрь (4,8-10 и 18)
	Декабрь (1-3, 19 и 29)

Чеснок

Для начала подготовим землю и посевной материал под чеснок:

Место под чеснок должно быть с хорошим доступом солнца. Удобрения после предыдущей культуры вносите перед посадками за 14 дней. Лучшие культуры- предшественники для чеснока: огурцы, бобовые, баклажаны, тыква, кабачки, перец и кусты-ягодники. ВАЖНО: Чеснок нельзя выращивать на том же месте, или после лука.
Перекапываем землю лопатой на 1 штык, вносим на каждый кв.метр: перегной (по 6 кг) калийную соль (20 г)+ суперфосфат (30 г). Как только все вещества добавлены – разводим медный купорос (1 ч.л вещества +10 л воды) и поливаем участок. Перед тем, как приступить к посадке – накрываем грядки агроволокном.
Переберите посевной материал чеснока: мелкие зубчики, подверженные болезням или поврежденные снаружи – убираем. Отобранные зубчики нужно продезинфицировать: делаем раствор золы (400 г на 2 л воды), кипятим 30 минут и хлаждаем. В таком растворе здоровые чесночины должны находиться 2 часа. В качестве альтернативы зольному раствору можете развести соляной раствор (на 5 л воды – 3 ст.л.),обеззаразить в течение 2 минут и еще дополнительно подержать в разведенном с водой медном купоросом (на 10 л жидкости – 1 ч. л купороса).

Удобрения для озимого чеснока

Для чеснока противопоказаны свежие органические удобрения из-за высокой концентрации аммиака. Азот при повышенной дозировке выступает стимулятором роста для части растений на поверхности грунта. Это только навредит чесноку, поскольку в зимний период он наоборот – вступает в стадию покоя.

Коровяк в перепревшем виде, компост (вызревший или торфонавозный) – идеальный вариант для чеснока из расчета 1-4 ведра на 1 погонный метр перекопанной земли на штык лопаты.

Соль калийная или суперфосфат – лучше всего подойдут из удобрений минерального типа. Зола и сажа содержат фосфор и калий для качественного развития чеснока зимой.

Золу вносят по 1-му литру с интервалом в 1 метр на грядке.

Посадка чеснока на зиму поэтапно

Делаем бороздки с дистанцией в 25 см между собой, на глубину около 20 см. На 3 см насыпаем 2,5-3 см крупнозернистого песка, чтобы зубки не гнили и не соприкасались с грунтом. Оптимальная дистанция между зубчиками – 13-14 см, если они крупные, а если мелкие – 9 см будет достаточно.

Мульчируем сухим торфом на 2 см, или опилками с грунтом.
Агроволокно или рубероид послужат хорошими укрывными материалами для грядок, если зимой практически не выпадает снега.
Если Вы используете «бульбочки», как материал для посева — не делайте бороздки глубиной больше 3 см, а сами бороздки делайте на 10 см друг от друга. Подробное видео приложено в конце статьи.

Лук

Подготовка грунта и материала для посадок

Опытные огородники советуют использовать для подзимней посадки – овсюжку (до 1 см) и лук-севок (1-3 см). Можете предварительно протравить луковички в растворе марганцовки, стимуляторы применять нет необходимости. Грядки лучше подготовить за 2 недели до посадки.

Землю предварительно перекопайте вместе с перегноем (6 кг), калийной солью (13 г) и суперфосфатом (22 г) на 1 кв. м. Прямо до посадки – распределите по грядкам золу (на 1 кв. м – 10 г).

Технология подзимней высадки лука (севок)

Лук лучше высаживать после помидоров, гороха, капусты, тыквы и буряка. Кукуруза, чеснок, лук, подсолнух – худшие предшественники для этой культуры.

Разровняйте почву, проделайте бороздки на 5 см вглубь, соблюдая расстояние около 10 см в междурядье. Распределите севок через 6 см, присыпьте сухой почвой и немного придавите грунт. Озимый лук не нуждается в поливе, но через 10 дней, если осадков не было – увлажните грядки.

Наглядная видео-инструкция приложена в конце статьи.

После наступления заморозков, грядки мульчируют листьями (обязательно сухими) слоем в 20 см, но сосновая хвоя или лапник – также подойдут. Чтобы мульчу не раздуло ветрами – придавите сверху ветками.

Пленкой можно накрывать сверху, только если снега зимой практически нет.

Уход за луком и чесноком после посадки

Чеснок

Ухаживать за озимым чесноком очень просто, поскольку эта культура устойчивее к холоду, чем лук. С наступлением весны укрывной материал (агроволокно или агротекстиль) необходимо снять и счистить слой мульчи (где-то 2 см) для помощи всходам.

Стрелки в последние числа июня выломайте до тех пор пока они станут 10-сантиметровыми, чтоб луковицы не получились маленькими.

С появлением первой зелени добавьте удобрений с содержанием азота: птичий помет, мочевина и коровяк – идеально подойдут. Далее подкармливать уже нужно золой (200 г) на 1 ведро жидкости. Когда чеснок будет активно расти – поливайте его обильно, а когда луковицы будут созревать – уменьшите полив. В дожди – полив и вовсе не требуется.

После осадков или полива – разрыхлите грунт, уберите сорняки.

Лук

Снимать агроволокно следует ранней весной, с началом прогрева грунта, а уже спустя 7 дней – убрать мульчирующий слой и посыпать грядки золой ( на 1 кв.м – 10 г золы), землю разрыхлить.

Луковицы начинают формирование с появлением 4-х листочков на всходах. В этот момент лук прореживают и подкармливают суперфосфатом (20 г) и калийным удобрением (12 г). Куриный помет в жидком виде – отлично заменит минеральные удобрения.

Весной при засушливой погоде поливайте лук пару раз в 7 дней, при осадках – полив не требуется.

Советы от огородников

Лучше подготовьте землю за 10 дней до посадок.
Не накрывайте грядки лука и чеснока полиэтиленовой пленкой. Она не пропускает воздух, из-за чего будет скапливаться влага, развиваться плесень и грибок.
Чеснок зубчиками помещайте в рыхлую землю аккуратно, соблюдая глубину: для бульбочек – 5 см, для зубчиков – 6 см.
Если сухих листьев нет – используйте только агроволокно.
Очень важно снять укрывной материал ранней весной, чтобы земля хорошо прогрелась.

Видео: как посадить чеснок осенью

Видео: посадка лука-севка под зиму

Глубина посадки чеснока осенью

Автор Евгения На чтение 33 мин. Опубликовано 12.02.2020

На какую глубину сажать чеснок под зиму, секреты посадки чеснока

Чеснок можно назвать уникальным овощем, он обладает полезными свойствами, его ценят за стойкий аромат и острый вкус. Этот овощ может кардинально изменить вкус любого блюда. Он обеззараживает, помогает защититься от вирусов, согревает. В странах с суровым климатом, эти свойства весьма актуальны. Эту культуру выращивают на всей территории нашей страны и за ее пределами. Сажать чеснок можно весной или осенью на зиму. Чтобы посадка чеснока осенью прошла успешно, урожай был богатым, необходимо знать секреты выращивания культуры. Обязательно учитывать сроки высадки, условия подготовки почвы, знать, на какую глубину сажать чеснок под зиму.

Способы посадки озимого чеснока

Существует несколько способов посадки озимого чеснока.

Классический способ

При таком способе посадки важную роль имеют культуры-предшественники. Чеснок высаживают только после таких растений, как злаковые, бобовые, огурцы. Почва после этих растений не истощена, наполнена полезными элементами, достаточно взрыхленная, насыщена кислородом. Тщательно выбирают место под грядку. Оно должно быть солнечным, на возвышенности, там не должна скапливаться влага.

При этом методе делают высокие грядки, почву ровняют, удобряют. На каком расстоянии сажать чеснок? Делают бороздки на расстоянии около 20 сантиметров. Глубина посадки чеснока варьируется в зависимости от климата, особенностей погоды того региона, где осуществляется посадка. После высадки зубчиков грядку покрывают мульчей.

Двухъярусный способ

С целью экономии места на небольшом огороде можно использовать метод двойной посадки. Этот способ очень интересный, при нем зубчики высаживаются в почву в 2 яруса, один ниже другого. На какую глубину сажают чеснок под зиму? Зубчики сажают на разную глубину. Один ярус нужно сажать на 10-12 см вглубь, а второй на 6-7 см. Ярус зубчиков засыпается землей, затем делают второй ярус. Зубчики располагаются друг над другом, но это не помешает им вырасти здоровыми.

В шахматном порядке

Это разновидность двухъярусной посадки. Чеснок высаживают на разную глубину в разные гнезда в шахматном порядке. Нечетные ряды на глубину 6 см и расстоянием между зубками в 15 см. Между нечетными рядами расстояние должно составлять тоже 15 см. Четные ряды подразумевают высадку чеснока на глубину 13 см. Расстояние между зубчиками в таких рядах сохраняется и составляет 15 см.

Высевание чеснока

Некоторые огородники предпочитают сажать чеснок, не втыкая зубчики в грунт, а выкладывая их в бороздки боком. На качество и количество такой метод посадки не влияет, но некоторые огородники предпочитают сажать чеснок таким способом, считая его более удобным и эстетичным.

Посадка воздушными луковичками

Говоря о способах посадки, нельзя не отметить роль бульбочек чеснока. Этот способ позволит улучшить сорт, получить идеальный посадочный материал для выращивания. Воздушные луковицы собирают, вымачивают в холодной воде, чтобы определить всхожесть материала. Те луковички, которые всплывут, непригодны для посадки. Бульбочки заглубляют в подготовленные бороздки. При посадке чеснока бульбочками глубина составляет 2-3 см. Между ними — 3-5 сантиметров.

Глубоко сажать чеснок или нет

Как сажать чеснок? Начинающие огородники сталкиваются с множеством вопросов при посадке. Казалось бы, если поглубже посадить зубчики, они не замерзнут. Но специалисты утверждают, что замерзнет растение или нет, зависит в большей степени не от глубины посадки, а от того, насколько будет утеплена грядка (слой мульчи, снежный покров). При слишком глубокой посадке растению будет трудно добраться до поверхности за определенное время. Поэтому лучше подобрать оптимальную глубину заделки, чтобы чеснок смог только пустить корни.

Максимальная глубина посадки чеснока осенью — 10 сантиметров. Многое зависит от погоды. Если посадка проводится в теплых условиях Краснодарского края, Кубани или Ставрополья, садить чеснок нужно на глубину 4-7 см. В Сибири, на Восточном Урале при посадке озимого чеснока глубина должна быть максимальной. Чтобы посадить зубчики аккуратно, не повредив, делаем в земле лунки палочкой.

Как делать грядки

Подготовка почвы, посадочного материала, а также оформление грядки под чеснок осенью, немаловажные факторы, влияющие на урожай озимого чеснока. Можно сказать, что благодатная почва — это 50% успеха, что чеснок порадует урожаем. Подготовку участка нужно начинать недели за три до предполагаемой высадки. Земля должна быть тщательно перекопана, это поможет удалить корни сорняков и обогатить почву кислородом. Почва для чеснока после перекопки должна осесть естественным образом, иначе она осядет уже вместе с посаженным чесноком, он поднимется, что грозит его гибелью. Грядка делается высокой, не менее 25 сантиметров.

Удобрения вносят на этапе первого перекапывания. Используется компост, иногда перегной, только не свежий навоз. После внесения удобрения грядка еще раз перекапывается, можно пройтись по ней граблями, чтобы равномерно распределить питательные элементы.

Как подготовить чеснок к посадке

Посадочному материалу уделяется большое значение. От того, насколько тщательно он был отобран, зависит качество и количество урожая. Для начала нужно определиться с сортом чеснока. Их очень много. Для посадки чеснока в зиму нужно выбирать зимний (озимый) сорт. Он должен быть морозостойким. Особенно, это посадка происходит под зиму в Сибири. Для этой местности хорошо зарекомендовали себя сорта «Новосибирский», «Алькор», «Софиевский». Материал посадочный в средней полосе представлен сортами «Любаша», «Подмосковный», «Комсомолец». Можно использовать семена, выращенные в Черноземье.

Нужно отдать предпочтение чесноку, который был выращен в тех климатических условиях, где будет производиться посадка. Такой чеснок менее подвержен заболеваниям, он адаптирован к условиям и его выращивание не доставит проблем. Зубчики, которые были отобраны для посадки чеснока, должны отвечать следующим требованиям:

быть крупными;
без повреждений, следов поражения вредителями;
не быть оголенными от чешуек.

Мелкие зубчики тоже пригодны для высаживания, но чеснок из них получится мелкий. Лучше сразу отложить такие головки на еду. А самые крупные и здоровые оставить на посадку. Семена необходимо выдержать в слабом растворе марганцовки. Это поможет обеззаразить посадочный материал.

Как посадить чеснок

Чеснок сажают ровными рядками. Лунки делает специальной палочкой, можно делать их черенком лопаты, на которой будет отмечена глубина. Необходимо соблюдать расстояние между рядами, оно должно быть 13-15 см. На каком расстоянии сажают чеснок друг от друга? Это также зависит от сорта культуры, выбранного метода посадки чеснока под зиму, глубина составляет от 6 до 15 см. Зубчики аккуратно заглубляются. Некоторые огородники торопятся с водой, пытаясь полить чеснок сразу после посадки. Делать этого не нужно. Посаженный чеснок закрывают слоем мульчи, еловыми ветками и оставляют до весны.

Секреты хорошего урожая

Не стоит пренебрегать уходом за озимым чесноком, только в этом случае он порадует богатым урожаем. Главные составляющие успеха после посадки:

Как только появляются первые всходы, сорные травы тоже активизируются. Нельзя допустить, чтобы они забрали у чеснока в этот период питательные элементы. Первую прополку нужно проводить осторожно, не задев посевы нашей культуры. В первый месяц после таяния снега полив не нужен, затем необходимо следить, чтобы земля оставалась влажной. Частота поливов зависит от атмосферных осадков и температуры воздуха. За 3 недели до сбора урожая полив прекращается. После прополки и полива грядки рыхлят. Чеснок не любит плотной земли, не стоит допускать возникновения на поверхности корки. Корневая система должна иметь постоянный доступ кислорода.

Когда и как сажать озимый чеснок чтобы был крупный

Чеснок — одна из центральных специй во всех кухнях мира, поэтому каждый огородник стремится запастись лёжким универсальным овощем. Вырастить пряность самостоятельно на собственном участке несложно, достаточно выбрать подходящий тип посадки и внимательно подготовить посевной материал. О том, как сажать чеснок под зиму, правильно выбрать место и удобрить почву — далее подробнее.

Когда лучше сажать чеснок: весной или осенью

Существует два типа чесночных головок: озимые и яровые. Первый вариант — это результат осенней посадки зрелых зубцов в почву, которые зимуют в ней и прорастают весной. Второй тип — это молодые растения, которые высаживают по весне. Опытные дачники и агрономы рекомендуют высаживать оба типа, чередуя разные поколения. Тогда овощ не будет вырождаться и сохранит свой приятный вкус и аромат.

Как правило, яровой чеснок весной растят на рассаду, а осенний — в пищу. Молодой урожай тоже можно употреблять, но вкус и аромат такого продукта будет отличаться от зрелого поколения.

Поэтому комбинированная высадка даёт несколько преимуществ:

позволяет весь год иметь на столе любимую пряность;
защищает урожай от вырождения и снижения продуктивности рассады;
даёт 2 разных вкусовых эффекта овоща.

Для справки! Существенной разницы в выращивании разных типов чеснока нет, различны лишь сроки посадки и результат трудов огородника.

Чем озимый чеснок отличается от ярового

Помимо сроков посадки и выращивания есть существенная разница между озимым и яровым чесноком. Весенний овощ — это молодое поколение растения, которое имеет свои особенность плода. Головки у ярового чеснока крупные, состоящие из множества небольших зубчиков, хаотично размещённых в коробочке из мягкой шелухи.

В таких луковицах нет центрального стержня. На вкус весенний овощ «злее», выражена травянистая нотка и едкая острота, подпекающая язык. Яровой чеснок может вызывать слезоотделение при вдыхании паров его сока. Такую специю лучше использовать в свежем виде и для маринования мяса.

Озимый чеснок — это второе и более поколение. Его выращивают из зрелых зубчиков, поэтому в результате оформляются плотные сухие головки с пузатыми крупными дольками, собранными вокруг центрального стержня. Размер и количество зубцов зависит от сорта.

Такой чеснок менее сочный и острый, более мягко-пряный, иногда со сладкими нотками. В кулинарии больше подходит для приготовления горячих блюд, консерваций.

Полезно знать! Озимый овощ проще высушить и сохранить на несколько лет. Но профессиональные агрономы не советуют постоянно высаживать старые зубчики, иначе урожай поредеет, головки обмельчают, потеряют выраженный вкус и аромат.

Когда сажать озимый чеснок осенью: оптимальные сроки

Благоприятное время посадки озимого чеснока напрямую зависит от климатических условий и стоящей погоды. По лунному календарю обычно его привязывают к празднику Покрова, высадить пряность необходимо за 1-2 недели до наступления заморозков.

в северных регионах (на Урале, в Сибири) приступать можно уже в конце сентября-первой половине октября;
в Подмосковье и средней полосе ориентируются на середину октября — по погоде;
на юге высадку проводят вплоть до начала ноября.

Если октябрь обещает оттепель, как это бывает в последние годы — не стоит торопиться с посевом.

При какой температуре сажать чеснок

Нельзя сажать чеснок, пока ещё стоит тепло или в дожди. Иначе зубчики не только укоренятся, но и прорастут, а в некоторых случаях могут загнить.

Высаживать материал оптимально при температуре от +8 до +16 °С дней за 10 до заморозков так, чтобы градус уже не поднимался выше +6..+8.

Внимание! В мёрзлый грунт погружать зубцы также не стоит, иначе они не пустят корешки и не проснутся по весне.

Как правильно выбрать посадочный материал, чтобы чеснок был крупный

Немаловажную роль для получения хорошего урожая играет правильный выбор посадочного материала, то есть зубцов зрелого чеснока.

Вот несколько рекомендаций:

Стоит выбирать только самые крупные головки с полнотелыми дольками. Если сажать мелкие зубцы или такие, которых было 3-4 в луковке — урожай значительно обмельчает. Хороший выбор — головка на 6-10 толстых зубьев.
Обязательно нужно перебирать материал, устраняя все больные, прелые, повреждённые части — любые дефекты могут заразить или деформировать весь урожай, а не только 1 «кустик».
Нельзя обрезать или повреждать корневое ложе и цельность защитной плёночки на зубце. Перед подготовкой и высадкой снимают только внешнюю сухую шелуху. «Раздетая» мякоть может испортиться, загнить — и не прорасти к весне.
На посев стоит брать зубчики 2-3 поколения, но не более, иначе урожай огрубеет.

Важно! Качество урожая также зависит от обращения с зеленью и сроков сбора. Желтеющие листья в июле следует подрезать, а стрелки — завязывать. Тогда все полезные соки пойдут в луковицу и к моменту сбора чеснок лучше нальётся.

На салат лучше выращивать молодой чеснок, который после обрезания сможет выпустить новую зелень, но не даст сочных головок.

Подготовка почвы и грядок

Чесночная культура — теплолюбивое растение, плохо переносящее избыточную влагу. Сажать такой овощ стоит в рыхлые дышащие почвы на открытых солнцу местах и возвышенностях. Желательно избегать тени и впадин, куда по весне будет спускаться талая вода.

Перед посадкой примерно за 3 недели важно тщательно обработать почву:

убрать сорняки и мусор, который может заражать почву или приняться в новом году;
хорошо вскопать и прополоть грядку на глубину лопатного острия;
обработать грунт медным купоросом и удобрениями;
увлажнить грядку, если стоит сухая погода;
дать почве подышать;
за 3-5 дней перед посадкой необходимо ещё раз скудно полить подготовленную землю.

В назначенный день, перед тем как сажать чеснок, дополнительно рыхлить землю не нужно.

Непосредственная посадка зубчиков чеснока и её правила

Посадка чеснока осенью под зиму проводится в последние тёплые дни, чтобы материал успел приняться и пустить небольшие корешки. Тогда к весне он проснётся и даст побеги. Грядки с рассадой необходимо хранить в относительной сухости и холоде. В малоснежные зимы их можно прикрыть, чтобы не давать земле глубоко промерзать.

Есть несколько правил, как посадить зимний чеснок, чтобы собрать качественный урожай. Подробные рекомендации и пошаговая инструкция далее.

Можно ли сажать в мокрую землю

Важно понимать, что при посадке в тёплую погоду во влажную почву чеснок примется и прорастёт уже осенью, после чего замёрзнет в морозы и не даст урожая в новом году.

С другой стороны — в мокрой холодной земле посадочный материал быстрее замёрзнет или загниёт, чего тоже нельзя допускать.

Нужно ли поливать при посадке

Землю перед посадкой увлажняют скудно и только в случае, если нет дождей — за 3-4 дня до прикапывания рассады. После этого полив не нужен, в сухую погоду перед снегопадами почву прикрывают мульчей. За покрывалом нужно будет следить, чтобы не допустить застаивания воды в тёплые слякотные зимы и весной.

Схема посадки

Чеснок сажают на грядках в открытый грунт рядами. В подготовленной взрыхлённой почве проделывают ямки, погружают в них по одному зубцу и прикапывают, слегка утрамбовывая землю.

Важно! Некоторые огородники рекомендуют использовать досточку в 15-18 см шириной при посадке чеснока. Её прокладывают в пролёт между рядами и становятся поверх, пока работают в почве.

Палуба выполняет сразу несколько функций: помогает отмерить расстояние между рядками, не даёт затоптать рассаду, чтобы почва дышала и позволяет провести посадку чисто и аккуратно.

Глубина и расстояние между лунками

Зубчики в лунку закладывают на глубину 8-10 см. Если погрузить их слишком глубоко — ростки не пробьются наружу весной, а мелкое погружение может привести к замерзанию и переувлажнению рассады.

Расстояние между рядами должно составлять 15-20 см, а шаг между лунками — около 8 см. Прореживать рассаду обычно не приходится, но если чеснок растёт близко друг к другу, луковички будут мелкими. Для создания ямок можно использовать огородный стальной колышек, палку или пальцы. Лунка роется прямо, не под углом. Землю поверх посадки разравнивают, не оставляя насыпи.

Высадка чеснока бульбочками осенью

Размножать чеснок осенью можно и с помощью стрелок, внутри которых созревают семена — бульбочки. Главный минус такого способа — длительный срок выращивания. Однако есть и ряд плюсов:

через верхнюю рассаду не передаются фитозаболевания;
сохраняются все особенности сорта;
получается густой качественный урожай;
посадочного материала хватает на покрытие нескольких грядок.

Для заготовки качественных бульб, необходимо оставить только мощные здоровые стрелки — подземная луковица у слабых растений разовьётся плохо. Когда материал поспеет, его замораживают, а перед высадкой обязательно обеззараживают в соляном, зольном, марганцевом растворе или Фитоспорине. О подготовке рассады можно прочитать подробнее в отдельной статье.

Первый урожай такого чеснока даст однозубки — нерасчленённые головки, как у лука, небольшого размера. На следующий год такую рассаду снова проращивают и уже 2-3 урожай приносит молодое поколение ароматного качественного чеснока. Таким способом высадки пользуются для омоложения и размножения сорта, часто даже в коммерческих целях.

Выращивание чеснока — простой и комфортный процесс, который обычно не вызывает у огородников затруднений уже с первой попытки. Главное — внимательно отнестись к подготовке материала и почвы, а также чутко подгадать момент посадки. Каждому огороднику стоит попробать получить собственный урожай, ведь родные овощи всегда приятнее и милее.

Глубина посадки чеснока осенью

Глубина посадки чеснока под зиму

В перечне осенних огородных работ непременно есть посадка чеснока под зиму. но важно знать, на какую глубину его высаживать, чтобы он не вымерз. Бывалые огородники делают все безошибочно, а вот начинающим незнание может стоить урожая.

Мелко или глубоко?

Глубина посадки чеснока осенью должна быть невелика. Ведь растению для хорошей зимовки достаточно будет укоренения. Нормальной считается заделка долек в грунт на 5-10 см, а максимально допустимая глубина – 15 см. Для посадки копают неглубокие канавки, на дно которых на расстоянии 15 см выкладывают зубчики чеснока корешками вниз.

Очень важно не слишком плотно вдавливать их в землю, чтобы не повредить корешки. Или же можно под каждый зубчик делать отдельную лунку при помощи палочки нужной длины. И тот и другой способ имеет своих приверженцев.

Глубина посадки зимнего чеснока будет различна для разных регионов. Так, в местности с суровым климатом высадку следует проводить уже в начале-середине сентября, а вот на юге работы можно отложить до ноября.

Время посадки

Не только правильно выбранная глубина посадки чеснока под зиму имеет значение. Немаловажным фактором является и время, когда проводятся эти огородные работы. Чеснок перед наступлением заморозков должен хорошо укорениться, и тогда никакая зима ему не страшна. Не следует забывать, что лучше всего зубчики укореняются во влажном грунте, а потому сажать следует после дождя или предварительного полива участка.

Высаживать зубки нужно за 3-4 недели до предполагаемых холодов. Этого времени будет вполне достаточно. Но если вы пропустили время посадки, то из этой ситуации найдется выход – выручит посадка чеснока на глубину 20 см. И хотя, такая глубокая посадка может отразится на количестве урожая, она не даст зубкам вымерзнуть в зимний период.

Некоторые хитрости

Не все знают, что высаживать чеснок два года подряд на одно

и то же место недопустимо – урожай будет скудным. А вот после лука высевать озимый чеснок – просто отличная идея.

Требования чеснока к почве похожи на другие растения – ему по душе нейтральные плодородные земли, но вот чего он не любит, так это свежий коровий навоз, которые излишне закисляет грунт и содержит азот. Озимый чеснок лучше высаживать в легкие почвы с высоким содержанием песка, для того, чтобы талые воды не застаивались и урожай не выпрел.

Чтобы чеснок не болел, перед посадкой зубчики замачивают в растворе марганца средней интенсивности. После того как зубчики посажены участок следует замульчировать опилками или перегноем.

Раскрыт секрет того, на какую глубину сажать чеснок под зиму

January 11, 2014

Многие огородники сажают на своих участках чеснок. Если правильно произвести эту процедуру, хорошенько заправить грядку питательной смесью с осени, то весной и летом будущего года эту культуру подкармливать вообще не нужно. Уход будет заключаться в нечастых поливах, рыхлении и прополке.

Перед началом работ следует определиться, когда нужно сажать чеснок. Осенью это делается обычно, причём лучшие сроки для его посева в средней полосе всегда считались с 25 сентября по 10 октября. В последнее время в связи с заметным потеплением можно сажать эту культуру и в середине октября. Главное, чтобы зубчики успели дать хорошие корни, но не начали бы расти зелёные стебельки. Кто-то утверждает, что в этом нет ничего страшного, что чеснок хорошо перезимует, даже если осенью пойдёт в рост. Может быть, но рисковать не стоит. Даже если проросшие зубчики сохранятся до весны, то урожай от них получится более поздний.

Ещё один важный вопрос касается того, на какую глубину сажать чеснок под зиму. Если зубчик недостаточно заглубить, то из-за осенних дождей он поднимется выше и может показаться над почвой. Тогда ему точно не сдобровать — зимние морозы сделают своё дело, и такой посадочный материал не сохранится до весны. Слишком глубоко заделывать в землю его тоже не нужно. Весной из-за высокого уровня подземных вод он может подгнить или вовсе не преодолеть высокий почвенный слой и не прорасти.

Поэтому, говоря о том, на какую глубину сажать чеснок под зиму, нужно чётко знать — она должна соответствовать 12-15 см. После того как зубчик будет посажен, мысленно над ним нужно разместить ещё два точно таких же, чтобы верхушка последнего касалась уровня почвы. Если всё так и получилось, значит, глубина рассчитана правильно.

Грядку подготавливают заранее (за 2 недели), чтобы почва до начала посадочных работ успела осесть. Грядка должна быть высотой 20-25 см. Сначала землю вскапывают, затем добавляют хорошо вызревший компост или перегной. На 1 м² вносят по одному ведру данной органики. При помощи граблей её заделывают в почву. Теперь нужно разметить грядку. Чтобы рядки получились ровными, можно натянуть верёвку, привязав её с двух сторон к колышкам. Ямки хорошо делать обратной стороной лопаты, её древком. Это поможет решить с большей точностью задачу, на какую глубину сажать чеснок под зиму. На ручке лопаты делаются отметки, равные 12 и 15 см. На том рядке, где будут расти более крупные зубчики, формируется более глубокая ямка, для посадочного материала поменьше – менее глубокая. Чтобы добиться нужной ширины, штыком лопаты просто расширяют ямку, слегка покрутив ним.

Но важно не только знать, на какую глубину сажать чеснок, но и иметь представление о схеме посадки. Для крупных зубчиков это 15 х 15 см, для мелких — 10 х 10 см. Предварительно их лучше намочить в противогрибковом препарате «Максим» или в розовом растворе марганцовки на 40 минут. В каждую ямку насыпается маленькая горсть песка, туда же кладётся по одной грануле удобрения AVA, затем – зубчик. Закрывают этот многослойный сэндвич небольшая горсть песка и лёгкая почва.

После того как начинающий огородник узнал, на какую глубину сажать чеснок под зиму, и воплотил теорию в жизнь, он может надеяться на отличный урожай.

11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин.

Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно? В это трудно поверить, но ученые и многие историки склоняются к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки. Изначально.

9 знаменитых женщин, которые влюблялись в женщин Проявление интереса не к противоположному полу не является чем-то необычным. Вы вряд ли сможете удивить или потрясти кого-то, если признаетесь в том.

20 фото кошек, сделанных в правильный момент Кошки — удивительные создания, и об этом, пожалуй, знает каждый. А еще они невероятно фотогеничны и всегда умеют оказаться в правильное время в правил.

15 симптомов рака, которые женщины чаще всего игнорируют Многие признаки рака похожи на симптомы других заболеваний или состояний, поэтому их часто игнорируют. Обращайте внимание на свое тело. Если вы замети.

Топ-10 разорившихся звезд Оказывается, иногда даже самая громкая слава заканчивается провалом, как в случае с этими знаменитостями.

На какую глубину стоит сажать чеснок на зиму

Если огородник решил посадить чеснок на зиму, ему нужно изучить некоторые нюансы этого процесса, особенно если ранее он этого не делал. Насытив осенью почву питательными веществами, можно не беспокоиться о подпитке весной и летом. Благодаря высаживанию чеснока на зиму почва будет постоянно активной.

Мелко или глубоко

На какую глубину сажать – один из первых вопросов, которым задаются перед посадкой чеснока на зиму. Главное – посадить на достаточную глубину, чтобы он не вымерз, но не слишком глубоко, так как для спокойной зимовки чесноку достаточно пустить корни.

Максимальная глубина посадки – 15 см.Как правило, достаточно заделать зубцы на глубину 5-10 см. Нельзя слишком плотно вдавливать зубцы в землю, так как это может вызвать повреждение корешков. Существует альтернативный способ высаживания: для каждого зубца палочкой проделывается лунка. Также стоит помнить, что в каждом регионе соблюдается индивидуальная глубина. Если подобные работы осуществляются впервые, лучше поинтересоваться у бывалых огородников, на какую глубину нужно сажать чеснок на зиму в конкретной местности.

Сроки посадки

Некоторые огородники считают, что, если культура начала расти еще осенью, ей это не помешает хорошо перезимовать. Возможно, это так, но лучше не подвергать урожай риску. Самое главное в посадке чеснока перед зимой – чтобы у него было время пустить корни, но при этом не появились зеленые стебли. Начало работ следует намечать на срок за 3-4 недели до предполагаемого существенного похолодания.

Если зимний период уже близко и оптимальное время посадки на зиму упущено, это не страшно. Достаточно будет поместить зубцы на глубину 20 см – это позволит ему не замерзнуть. Однако стоит отметить, что такой метод может снизить объемы урожая.

Подготовка грунта

Залог хорошей зимовки – правильно подготовленная почва. Начать подготовку грядок нужно за две недели до посадки. Это время необходимо для оседания почвы. Высота грядки должна равняться примерно 25 см.

Нужно перекопать почву и добавить в нее одно ведро перегноя или компоста на каждый кубический метр грунта, после чего разровнять граблями.

Разметка грядок делается с помощью веревки и нескольких колышек, которые нужно вбить по краям грядки. Лучше всего делать ямки древком лопаты – это поможет точнее выверить глубину посадки чеснока. Для этого на древке делаются отметки в 12 и 15 см начиная от конца. На грядке с зубцами небольших и средних размеров делаются 12-сантиметровые ямки, там, где будут размещены зубцы покрупнее, подойдет 15-сантиметровая глубина.

Подготовка посадочного материала

Вначале следует убедиться, что выбранный посадочный материал соответствует нескольким условиям:

его хранение было организовано правильно;
он был выращен в том же регионе, где планируется его посадка;
все предназначенные для посадки зубцы одного сорта и выросли на здоровых растениях.

Больший и лучший урожай можно получить, посадив только самые крупные зубцы, так как они прорастают намного лучше долек чеснока меньшего размера. Перед высаживанием их следует поместить на 24 часа в раствор медного купороса или же марганцовки. Приготовление последнего не составит труда: следует растворить кристаллы марганца в воде до ее окрашивания в розовый цвет. Раствор медного купороса готовится путем добавления 1 столовой ложки порошка на 10 литров воды. Эти манипуляции позволят не только продезинфицировать посадочный материал, но и поднять иммунитет урожая к большому числу грибковых болезней.

Некоторые хитрости

Основная тонкость высаживания чеснока – нельзя садить эту культуру дважды в одном месте, так как это приведет к снижению урожая. Наилучший вариант – это посадить зимний чеснок на том месте, где ранее рос лук.

Также стоит знать, что чеснок «предпочитает» нейтральную, легкую почву, которая содержит в себе большое количество песка. Дело в том, что песок не позволит чесноку выпреть из-за проникновения талых вод. Не стоит удобрять почву, где растет озимый чеснок, свежим коровьим навозом, который сильно окисляет почву и содержит азот.

Видео «Посадка озимого чеснока»

Из этого видео вы узнаете о посадке озимой культуры и на какую глубину следует сажать чеснок.

На какую глубину нужно сажать чеснок на зиму, чтобы он вырос сочным и крупным

Чесночная культура отзывчива к хорошему уходу и в целом нетребовательна. Однако если вы решили посадить озимый чесночок впервые, мы готовы помочь и ответить на ваши вопросы. Самый главный − на какую глубину сажать чеснок на зиму. Редакция портала Agronom.guru собрала для вас актуальную информацию о том, как правильно высаживать чесночную культуру на разную глубину, как отличить озимый чеснок от ярового, а также приведём дополнительные рекомендации и хитрости от опытных садоводов.

Озимый чеснок менее подвержен заболеваниям и более устойчив к вредителям

Когда и как осенью сажать чеснок – нюансы посадки озимого чеснока

Чтобы вырастить хорошую чесночную головку, дольки высаживают осенью. Время посадки напрямую связано с тем, какой именно у вас посадочный материал и на какую глубину вы будете его высаживать. Сроки посадки довольно гибкие, но необходимо успеть всё сделать за 40 дней до начала устойчивых заморозков. Если вы посадите всё вовремя, то он успеет нарастить корневую систему до 12 см, что позволит ему успешно перезимовать и вступить в весенний период. Вовремя высаженная чесночная культура не успеет выпустить зелень и спокойно дождётся весенних деньков.

В Средней полосе благоприятное время для высадки начинается в конце сентября и продолжается до середины октября

[alert variation=»alert-info»]

Как хранить чеснок на зиму в квартире?. В специальной публикации нашего портала мы подробно расскажем о том, как хранить чеснок. Вы узнаете как хранить молодой чеснок, чтобы он не высыхал, как правильно подготовить только что собранный чеснок к хранению и что может произойти, если нарушены условия хранения.[/alert]

На какую глубину сажать чеснок на зиму

От того, насколько глубоко вы посадите зубчики, зависит их дальнейшая судьба. Утопите в землю слишком сильно — не дождётесь весной появления растения. Не заглубите достаточно — весь урожай вымерзнет. Давайте рассмотрим два возможных варианта, как правильно посадить зимний чеснок на нужную глубину.

Как правильно сажать чеснок на глубину 3−5 см

Это обычный способ посадки. Высадку начинают за 2−3 недели до первых морозов. Обычно к 10 октября грядки с уже высаженной чесночной культурой готовы уйти в зиму. Но для южных регионов сроки сдвигаются на ноябрь. Бороздки в грядке делают не глубже 5 см и немного втапливают в землю зубчик. Правильное расстояние между зубцами составляет 12−15 см, а между бороздками − 15−20.

На дно борозд высыпается крупнозернистый песок, древесная зола и немного гранул фосфорно-калийного удобрения

Как правильно посадить чеснок на глубину 10−15 см

Такую глубину чаще практикуют в местах с суровыми морозными зимами: зубчикам проще укорениться и выдержать зимнюю стужу. Инструкции те же, что и для меньшей глубины посадки: бороздки делают на расстоянии до 20 см друг от друга с глубиной до 15 см. Также сначала насыпают крупнозернистый песок, смешанный с золой и гранулами суперфосфата и калийной соли, а затем выкладывают зубчики на расстоянии 10−15 см друг от друга.

Общие рекомендации по посадкам чеснока

Если зубчики маленького размера, то расстояние между рядами сокращают в пределах 8−12 см. Если ваш посадочный материал — бульбочки, то есть чесночные семена, то расстояние между ними должно составлять 5 см, а между бороздками с глубиной 3 см должно оставаться 10 см пространства.

Если всё пройдёт хорошо, вот такой результат вы получите уже довольно скоро

Как правило, из такого зубчика вырастает очень сочная и большая чесночная головка. В любом случае, если ваши зимы морозны, а то и вовсе бесснежны, грядки необходимо утеплить за несколько дней до наступления первых заморозков. Можно присыпать их перегноем и закидать сухими растительными остатками, а сверху уложить рубероид.

[alert variation=»alert-info»]

Как сажать чеснок под зиму: выполняем правильно и получаем крупную головку. В специальной публикации нашего портала мы подробно расскажем о том, как сажать чеснок под зиму. Вы узнаете когда именно сажать чеснок осенью, про обработку чеснока перед посадкой под зиму и простые правила ухода за озимым чесноком.[/alert]

Как отличить озимый чеснок от ярового

Озимый чеснок	Яровой чеснок
Высаживают осенью.	Время посадки – весна.
В составе головки насчитывают до 12 зубчиков, располагающихся вокруг осевого стержня.	Головка состоит из 25 небольших зубчиков, которые располагаются в несколько рядов без осевого стержня.
Острый вкус.	Мягкий вкус.
Его едят в летний и осенний период, употребляют для консервации и заготовок, но хранится он плохо.	Это лёжкий чеснок, и он прекрасно долежит до следующего лета.

Головка ярового чеснока

[alert variation=»alert-info»]

Как часто можно есть чеснок: польза и вред для здоровья человека. В специальной публикации нашего портала мы подробно расскажем о том, как часто можно есть чеснок. Вы узнаете что содержится в чесноке, от чего помогает чеснок при применении по медицинским показаниям и об использовании чеснока в народных рецептах.[/alert]

После каких культур лучше сажать чеснок, а после каких не стоит

Сейчас мы расскажем, после чего можно и нельзя сажать чеснок. Самыми лучшими предшественниками можно назвать помидоры, огуречную культуру, бобовые. Неплохо растёт чеснок после ранней капусты, кабачков и тыквы. Эти растения используют другое количество полезных веществ в почве, обогащая её органическими удобрениями.

Если вы выбрали место для посадки чеснока под зиму, где рос картофель или лук, то мы хотим вас отговорить от такого шага: чеснок радостно подхватит все оставшиеся болезни от таких предшественников, а вот вам радоваться уже не придётся.

Избегайте мест, где был внесён свежий навоз. Зелени будет много, а головки будут крохотными и невкусными

Высаживайте свой чесночок правильно и собирайте на следующий год хороший урожай! Желаем успехов и быстрых всходов!

На какую глубину сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный

Огородники с опытом знают, что для выращивания крупного чеснока его лучше сажать под зиму. Эта культура является неприхотливой, поэтому легко переносит зимние холода.

Но для этого необходимо правильно определиться со сроками посадочных работ, выбрать грядку, на которой росли другие овощи, а также знать глубину, на которую нужно сажать. Важно отметить, что считать необходимо не глубину ямки, а расстояние от кончика зубчика до поверхности почвы, не считая мульчи.

Обычно, чеснок сажают на глубину 3-5 см, но есть некоторые нюансы, о которых следует знать. Так как единых правил для всех регионов не существует. И если учитывать все факторы, то у вас вырастят крупные головки озимого чеснока.

На какую глубину сажать чеснок под зиму в Подмосковье

Чтобы получить хороший урожай, культуру нужно сажать как минимум за 15-20 дней до первых заморозков. Чеснок хорошо переносит зиму, если его корневая система достигает длины в 12 см. Также нужно понимать, что при появлении ростков, растение просто не выживет в суровый период года.

В Подмосковье огородники начинают активно заниматься посадкой чеснока в сентябре-ноябре. Но в некоторых случаях, это можно делать даже в декабре. Необходимо ориентироваться на погодные условия текущего года.

В этом регионе оптимальной глубиной является 3-5 см. Между бороздками должно быть расстояние 15-20 см. А зубчики высаживайте с шагом 10-15 см.

Глубина также зависит от типа грунта. Он может быть легким и тяжелым. Поэтому не так просто самостоятельно определиться с глубиной посадки. Если на соседнем земельном участке опытный огородник, то спросите у него совета. Ведь при многолетних наблюдениях человек знает множество нюансов посадки и выращивания определенных культур.

Как глубоко сажать чеснок осенью на Урале

В этом регионе климат более суровый, поэтому для начала нужно определиться со сроками посадки. Чаще всего, лучшим периодом является сентябрь и начало октября.

Наши предки пользовались народными приметами. Они сажали озимый чеснок, когда на деревьях не оставались листья, а птицы начинали массово улетать на Юг. Но сегодня, многие люди пользуются лунным календарем.

На Урале глубина посадки может быть разной. В большинстве случаев, огородники не сажают зубчики глубже 5 см, при этом сверху укладывают слой мульчи. А другие огородники предпочитают глубже закапывать чеснок на 10-15 см.

Глубину лучше определять экспериментальным путем. Вы можете засадить одну грядку на 5 см, а вторую на 10 см. А весной уже посмотрите на результат.

И не забывайте, что работы необходимо проводить за несколько недель до устойчивых заморозков, иначе культура может погибнуть, хоть и является неприхотливой и устойчивой к разным условиям.

Глубина посадки озимого чеснока в Ленинградской области

Чтобы вырастить крупные головки, в первую очередь необходимо грамотно выбрать посадочный материал. Это во многом влияет на будущий весенний урожай. Также учитывайте, какие культуры росли на грядке. Так как некоторые предшественники являются нежелательными.

Ленинградская область занимает огромную площадь территории страны. Поэтому природные и погодные условия могут отличаться. Таким образом, оптимальную глубину лучше определять экспериментальным способом.

Но, чаще всего, огородники предпочитают высаживать озимый чеснок на глубину до 5 см. Не забывайте соблюдать расстояние между зубчиками и бороздками.

Для получения хорошего урожая корневая система должна хорошо развиться до первых заморозков. При этом не должно быть зеленой массы. Поэтому очень важно определиться со сроками посадки культуры.

Прежде чем приступить к работам, рекомендуется ознакомиться с прогнозами погоды на ближайшие дни. Также следует узнать о долгосрочном прогнозе, ведь метеорологи предполагают, когда начнут холода. И учитывайте полученные данные. Это позволит избежать неприятных последствий.

После посадки в Ленинградской области, культуру поливать не нужно, так как в этом регионе влажный климат.

На какую глубину сажать чеснок в Сибири

Одним из самых суровых регионов в России является Сибирь. Здесь зима начинается раньше и температура ниже, чем средние показатели по стране. Поэтому не стоит запаздывать с посадочными работами, иначе растение просто не успеет укорениться.

В Сибири в различных регионах огородники используют разную глубину для посадки озимого чеснока. Одни предпочитают делать ямку в 5 см, а вот другие огородники сажают зубчики на глубину 10-15 см.

Если вы решили выбрать первый вариант, то обязательно укладывайте сверху слой мульчи, который будет защищать от морозов в зимний период времени.

При втором варианте, чеснок будет защищен от заморозков, но при этом корневая система должна успеть развиться. Только в этом случае культура сможет перенести суровые времена.

Также я рекомендую ознакомиться с долгосрочными прогнозами погоды. Ведь сегодня может пойти снег, а через неделю снова будет плюсовая температура и ярко светит солнце. Ведь сейчас погода совершенно непредсказуемая.

На какую глубину садить чеснок под зиму в Самаре

В средней полосе умеренный климат, поэтому чеснок легко переносит зимний период. Но следует учитывать погодные условия каждого года, чтобы понять сроки посадки растения.

В Самаре большинство огородников высаживают зубчики на глубину 3-5 см. Чтобы предотвратить вымерзание культуры, рекомендуется использовать мульчу. Ее толщина также должна быть около 5 см.

Но не нужно забывать, что нужно знать о типе почвы, чтобы правильно определить глубину посадки. Поэтому лучше посоветоваться со своими соседями по даче, если у них имеется определенный опыт.

Следует отметить, что данная статья предназначена лишь для ознакомления. Здесь представлена информация с примерными данными, так как точную глубину сказать сложно.

Если вы впервые сажаете чеснок под зиму, то рекомендую сделать это следующим образом. В одну бороздку посадите зубчики на глубину 3-5 см, в другую до 10 см, а в третью более 10 см.

А будущей весной сравните результаты. Конечно, следует записать, какая глубина использовалась на определенной бороздке. Благодаря экспериментальному пути, вы сможете определить самую оптимальную глубину для вашего региона и участка.

Как выращивать чеснок — BBC Gardeners ‘World Magazine

Вы можете сажать чеснок с осени до конца зимы для сбора урожая следующим летом. Лучше всего покупать у продавцов семян луковицы, сертифицированные на отсутствие вирусов и выращенные для выращивания в местных условиях — вы можете купить их в садовых центрах или в Интернете.

Узнайте все, что вам нужно знать о выращивании чеснока, в нашем Руководстве по выращиванию чеснока.

В мягких регионах гвоздику можно высаживать в подготовленную почву и накрывать колпачком или шерстяной тканью на случай холодов.Если вы живете в более холодной части страны, вы можете посадить гвоздику в лотки с семенами и высадить молодые растения в марте.

Посмотрите, как Монти Дон сажает луковицы чеснока в нашем практическом видео-руководстве.

Узнайте, как выращивать чеснок.

Просто вдавите зубчики в почву так, чтобы кончики каждого из них находились чуть ниже поверхности.

Вам понадобится

Луковицы чеснока
Подносы или модули для семян
Универсальный компост без торфа
Ручная вилка или мастерок

Шаг 1

Разломайте луковицы чеснока на отдельные зубчики, готовые к посадке.Будьте осторожны, чтобы не повредить гвоздику, так как это может привести к гниению.

Разделение луковиц чеснока на зубчики

Шаг 2

В регионах с мягким климатом сажайте гвоздики в хорошо подготовленную почву на расстоянии 10 см друг от друга. Просто вдавите зубчики в почву так, чтобы кончики каждого из них находились чуть ниже поверхности.Накройте их колпаками в морозную погоду.
Посадка зубчиков чеснока на открытом воздухе
Шаг 3
В холодных регионах и для ускорения роста урожая высаживайте гвоздику в разделенных семенных лотках или небольших горшках с универсальным компостом.Хорошо полейте и поместите лотки в прохладную теплицу или холодный сад, чтобы они росли. Они будут готовы к посадке в марте или апреле.
Посадка чеснока в модульных лотках

В сухую погоду хорошо поливать чеснок. Если он будет сохнуть в течение длительного времени, гвоздика не набухнет, и полученный урожай будет храниться недолго.
Как вырастить чеснок в горшках или контейнерах
Мы выбираем эти продукты самостоятельно — если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.
Чеснок является самым ценным продуктом в мире съедобных растений и может улучшить вкус почти любого пикантного блюда. Есть посвященные ему фестивали, поваренные книги, в которых поэтически рассказывается о его способностях, и любители чеснока, которые, возможно, перепробовали слишком много кулинарных экспериментов с ним (чесночное мороженое, кто-нибудь?).Хотя его, наряду со многими другими травами, легко найти практически в любом продуктовом магазине, выращивать собственное — весело, полезно и довольно просто. Если вам не хватает этого вкусного лука, вы можете узнать все о том, как сажать, выращивать, поддерживать и собирать его зелень, ниже.
Выбор сорта чеснока
Существует множество разновидностей чеснока на выбор, и они делятся на две основные категории: типы с твердой шейкой, которые имеют твердую центральную ложку с одинарным слоем зубчиков вокруг нее, и типы с мягкой шейкой, у которых есть завитки гвоздики и не определенная шейка.
Сорта Hardneck дают в конце весны бутон цветка, который называется scape , и у черешков восхитительный мягкий чесночный вкус, который восхитителен в таких вещах, как песто. Теоретически вы можете посадить чеснок, купленный в продуктовом магазине, но его часто обрабатывают, чтобы он не прорастал.
Для достижения наилучших результатов и получения более интересного набора разновидностей покупайте чеснок, выращенный на местном фермерском рынке, или приобретайте луковицы в питомнике.
Можно начать чеснок в горшочках?
Выращивание чеснока в горшках вполне выполнимо, но при этом следует помнить о нескольких вещах.Чеснок подвержен грибковым корневым заболеваниям, поэтому важно, чтобы почва, в которую вы сажаете гвоздику, хорошо дренировалась. Не поддавайтесь соблазну насыпать в контейнеры обычную садовую землю. Он слишком тяжелый и за зиму может намокнуть. Вместо этого используйте высококачественную почвенную смесь без содержания почвы. Эти смеси обычно содержат смесь кокосового волокна или торфа и компоста, а также вермикулит или перлит, чтобы они оставались легкими. Я использую бренд под названием Black Gold. Получите почвенную смесь влажной, как отжатую губку, прежде чем помещать ее в контейнер.Заполните контейнер примерно на 2 дюйма от края. Вы также должны убедиться, что вы выбрали горшок, который хорошо дренирует, чтобы предотвратить его гниение, но об этом позже.
Можно ли вырастить чеснок из зубчика?
Да, можно! Если у вас осталась целая головка чеснока или несколько зубчиков, выполните следующие действия, чтобы правильно ее посадить.
Имейте в виду, что чеснок может прорасти, а затем отомрут за зиму, но не волнуйтесь. Весной он снова прорастет.
Какой контейнер лучше?
У чеснока довольно неглубокие корни, но важно, чтобы у них было достаточно места в почве. Эти советы будут полезны при поиске подходящего контейнера для чеснока:
Сколько света ему нужно?
При выращивании в контейнере в помещении чеснок любит яркий прямой солнечный свет, и ему потребуется не менее шести часов в день для нормального роста. Если ваш дом не благословлен бесконечным солнечным светом и множеством открытых окон, это нормально! Люминесцентная лампа или растущий свет могут быть столь же полезными, а иногда даже более эффективными.
Как поливать чеснок?
Эти луковицы предпочитают влажную почву, но убедитесь, что ваш горшок получает достаточно солнечного света и имеет хороший дренаж, чтобы вода не проходила сквозь него. Если чеснок окажется в слишком большом количестве воды, он может загнить или просто погибнуть. Чтобы полить чеснок, просто наполните емкость водой комнатной температуры и аккуратно вылейте ее в почву.
Как убрать чеснок?
Когда чеснок прорастет, вы можете обрезать зелень, когда она станет четырех дюймов или выше.Затем используйте эту зелень в течение дня или двух, чтобы она оставалась как можно более свежей. Если вы хотите вырастить и собрать головку чеснока или гвоздики, вам повезет, посадив чеснок на открытом воздухе. По словам Марты Стюарт, редко можно получить полные луковицы от выращивания в помещении, а чеснок нуждается в зимовке на улице, если вы хотите получить больше, чем просто зелень.
Как выращивать чеснок в помещении
Выращивать чеснок ( Allium sativum ) в качестве комнатного растения не принято, но это, безусловно, возможно и не особенно сложно.Чаще всего чеснок, выращенный в помещении, используется для получения зелени, которую можно отрезать, чтобы использовать в сыром виде в салатах, в качестве гарнира в супах или приготовить для жарки и других блюд.
Также можно вырастить полные луковицы чеснока, хотя это может быть сложно, так как им нужно много солнечного света, а чтобы вырастить полные луковицы, нужно много времени. Чеснок — довольно медленнорастущее растение, которому требуется шесть месяцев или больше, чтобы превратиться из посаженных зубчиков в полные луковицы, напоминающие продукт, который вы покупаете на рынке.

Когда сажать чеснок в помещении
Луковицы чеснока обычно измельчают на зубчики и сажают в горшки для выращивания в помещении в конце сезона садоводства на открытом воздухе, если это может произойти в вашем регионе.Через пару недель зеленые побеги станут достаточно большими, чтобы начать их обрезать для приготовления, но если вы хотите вырастить настоящие луковицы чеснока, вам нужно оставить побеги на месте и выращивать растения всю зиму. . месяцы. Если посадить в помещении ранней осенью, луковицы можно будет собирать к ранней или поздней весне, при условии, что вы смогли дать растениям много солнечного света. Чеснок нуждается в большом количестве прямых солнечных лучей и плохо сочетается с искусственным освещением.
Метрики проекта
Время работы 15 минут
Общее время 2 недели (для зелени), от 6 до 7 месяцев (для полных луковиц)
Затраты на материалы 5–10 долларов
Что вам понадобится
Оборудование и инструменты
Сверло и сверло (при необходимости)
Мастерок садовый
Материалы
Универсальная заливочная смесь
Луковица чеснока
Цветочный горшок или другой контейнер (например, банка из-под кофе)
Бумажное полотенце, фильтр для кофе или пластиковая сетка окна
Инструкции
Выбрать и подготовить контейнер
Простой глиняный горшок с дренажным отверстием на дне станет хорошей емкостью для выращивания чеснока, но подойдет и любое количество других емкостей.Если вы используете банку или другую емкость без дренажа, вам нужно будет проделать отверстия, чтобы вода могла вытечь. С помощью дрели можно проделать несколько больших отверстий. Если вы используете керамический контейнер, в котором еще нет дренажных отверстий, вы можете просверлить дренажные отверстия с помощью специальной керамической коронки. Если вы используете оставшуюся металлическую банку, такую как банка для кофе, вы можете просверлить дренажные отверстия с помощью молотка и гвоздя.
Ель / Мишель Ли
Закройте дренажное отверстие
Дренажные отверстия на дне контейнера необходимо закрыть бумагой, полотенцем, кофейным фильтром или куском пластиковой оконной сетки, чтобы почва не попала в контейнер, а вода могла свободно стекать.Луковицы чеснока похожи на хорошо дренированную почву и могут загнить, если им дать пропитаться влажной почвой. Заполните контейнер стандартной заливочной смесью, чтобы поверхность была примерно на 2 дюйма ниже края. Не используйте садовую землю или покупной верхний слой почвы для выращивания чеснока в помещении, так как он не будет хорошо стекать в контейнере.
Ель / Мишель Ли
Подготовьте зубчики чеснока
Расколоть чесночную луковицу на зубчики, приподняв ее. По возможности старайтесь не снимать кожицу, хотя можно смахнуть сухую, покрытую бумагой шелуху.Выбросьте мягкую гвоздику или гвоздику с признаками гниения.
Ель / Мишель Ли
Посадить гвоздику
Посадите гвоздику в емкость заостренной стороной вверх, погрузив ее примерно на половину в почвенную смесь. Вы можете посадить гвоздики довольно близко друг к другу, но убедитесь, что они не соприкасаются.
Заполните контейнер большим количеством горшечной смеси, пока он полностью не покроет чеснок примерно на 1/2 дюйма, не забывая заполнять все промежутки между зубчиками.Аккуратно промокните почву. Поливайте медленно, пока вода не потечет из дна емкости. Добавьте еще почвенной смеси, если вы видите, что сквозь нее протыкают зубчики чеснока.
Ель / Мишель Ли
Ухаживайте за растущим чесноком
Поливайте чеснок достаточно часто, чтобы почва оставалась влажной, но не мокрой. Примерно через неделю или две вы увидите, как сквозь почву прорастут зеленые ростки чеснока. Подождите, пока эти побеги не вырастут на пару дюймов, прежде чем начать обрезать их ножницами, чтобы использовать зелень для готовки.Оставьте примерно 2,5 см побегов на каждом зубчике, чтобы они продолжали расти.
Советы по выращиванию чеснока
Если вы хотите вырастить полные луковицы чеснока, посадите только по одному зубку в каждый контейнер, а затем поместите его в самое солнечное место, какое сможете найти — лучше всего подойдет окно, выходящее на юг, в которое весь день светит солнечный свет. Поливайте горшок всякий раз, когда почвенная смесь становится сухой на ощупь. Подкармливайте растения два раза в месяц водорастворимым сбалансированным удобрением, разбавленным до половины.(Подкармливание не требуется для чеснока, который вы выращиваете только для выращивания зелени.)
Будьте терпеливы — чесноку требуется довольно много времени, чтобы превратиться в луковицу, готовую к сбору урожая. Когда листовые побеги станут коричневыми, полностью прекратите полив. Через пару недель побеги полностью высохнут, и луковицы будут готовы к сбору урожая для варки. При желании луковицы чеснока можно хранить в темном прохладном месте несколько месяцев для использования по мере необходимости.
Как выращивать чеснок в контейнерах
Выращивание чеснока в контейнерах — небольшая проблема, потому что растение имеет длительный вегетационный период и нуждается в регулярном поливе.Тем не менее, это может стоить усилий. Вы можете выращивать труднодоступные сорта. И, как и в случае со многими свежесобранными фруктами, овощами и травами, вкус мгновенно сделает вас пристрастием к чесноку, выращенному в домашних условиях. В довершение всего, если вы выращиваете твердый чеснок, вы также можете есть чеснок. Сорта твердой шейки лучше всего растут в холодном климате, в то время как чеснок мягкой шеи предпочитает мягкий климат.
Что затрудняет выращивание чеснока в горшке, так это то, что вы обычно сажаете его осенью и не собираете урожай до середины лета.Постоянно поливать чеснок все это время может стать утомительным занятием. Чтобы решить эту проблему, используйте большую кастрюлю. Чем больше будет почвы, тем больше влаги она сохранит.
Когда выращивать чеснок в контейнерах
Керри Майклс / Ель
В общем, чеснок следует сажать в контейнеры примерно в то же время, что и в землю: осенью после первых заморозков, когда почва остынет, но до того, как что-либо замерзнет. В большинстве мест чеснок можно сажать в любое время. с сентября по ноябрь.
Когда вы будете готовы к посадке, выберите луковицы чеснока на местном фермерском рынке или в питомнике или закажите их через Интернет. Чеснок, купленный в продуктовом магазине, может вырасти для вас в контейнере, но чеснок из супермаркета иногда обрабатывают, чтобы предотвратить прорастание.
Как сажать чеснок в контейнерах
Керри Майклс / Ель
Вот что вам понадобится, прежде чем сажать чеснок.
Оборудование / инструменты:
Мастерок садовый
Лейка
Материалы:
Большой горшок с хорошим дренажом
Высококачественная заливочная смесь
Дольки чеснока жирные, твердые и здоровые
Удобрение с медленным высвобождением
После того, как вы соберете материалы, посадка станет легкой.
Заполните контейнер почвенной смесью примерно на 3 дюйма от верха. Если ваша почвенная смесь еще не содержит этого, добавьте удобрение с медленным высвобождением.
Возьмите головку чеснока и аккуратно отделите дольки.
Поместите зубчики острым концом в почву. Вам нужно, чтобы они находились на расстоянии не менее 3 дюймов друг от друга.
Засыпьте землю на гвоздики. Если вы живете в теплом климате, подойдет примерно дюйм почвы. Но в более холодных регионах засыпьте гвоздики примерно на 2 дюйма почвы.
Осторожно промокните почву, чтобы она плотно прилегала к зубчикам чеснока.
Разместите контейнер в таком месте, где в большинстве дней будет как минимум шесть часов прямого солнечного света, и поддерживайте почву влажной, но не сырой.
Как только чеснок прорастет весной, удобряйте его каждые несколько недель и продолжайте поддерживать равномерную влажность почвы.
Когда собирать урожай чеснока
Керри Майклс / Ель
Стебли чеснока — это длинные извилистые сине-зеленые побеги, от которых весной образуются твердые чесночные стебли.Черенки имеют свежий, мягкий чесночный вкус. Их можно превратить в песто или использовать для ароматизации картофельного пюре, салатов, жареных овощей и многого другого.
Убирайте черешки, когда они молодые и нежные. Как только они свернутся в круг, они готовы к сбору. Сбор плодов чеснока не только полезен для приготовления, но и поможет чесноку вырасти крупнее и здоровее.
Когда собирать чеснок
Керри Майклс / Ель
Когда собирать чеснок — наука неточная.Вы должны собирать урожай, когда луковицы созреют и до того, как они начнут распадаться и гнить.
Практическое правило — собирать урожай, когда листья начинают желтеть. Но вам все равно, возможно, придется выкопать гвоздику, чтобы посмотреть, пора ли собирать урожай. Не вытягивайте чеснок за стебель; закопайте почву, стараясь не повредить луковицу.
Осторожно встряхните и смахните грязь с колбы. Не снимая листьев, свободно свяжите чеснок и развесьте или разложите головки чеснока, чтобы они застыли.Вы должны вылечить чеснок в хорошо вентилируемом, теплом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Через две-четыре недели шея высохнет, а кожа станет бумажной. На этом этапе отрежьте верхушки и корни. После высыхания храните чеснок в прохладном сухом месте.
Как вырастить чеснок в теплице?
Чеснок не только отпугивает Дракулу! Это полезный и лечебный суперпродукт, который всегда должен быть у вас на кухне. Самое приятное то, что с одной луковицы чеснока можно вырастить 10-12 культур.Это очень эффективный и простой овощ, который прекрасно растет в теплице. Узнайте здесь, как выращивать чеснок в теплице!
Преимущества чеснока
Чеснок исторически использовался как природный антибиотик и считался суперпродуктом. С древних времен он использовался как универсальный антибиотик. Аллицин — это смесь, полученная при растирании или измельчении чеснока. Известно, что употребление добавок аллицина помогает справиться с рядом проблем со здоровьем, а также борется с такими серьезными заболеваниями, как рак и сердечные заболевания.
Исследования показали, что чеснок является мощным средством уничтожения нескольких штаммов бактерий, включая кишечную палочку, стафилококк и сальмонеллу. Существует дальнейший анализ его способности стимулировать иммунную систему и защищать от некоторых заболеваний, включая грипп, и это не шокирует, учитывая его важные питательные вещества, такие как кальций, витамин B6, витамин C, медь, селен и марганец.
Зачем покупать искусственные пестициды? Вредители редко вызывают проблемы с чесноком, потому что это естественный репеллент! Он может отпугивать муравьев, комаров, клещей, мух и некоторых других насекомых.
Органическая и альтернативная медицина наконец-то возвращается в историю. Будьте здоровее и предотвратите невосприимчивость к искусственным лекарствам. Давайте узнаем эти простые шаги по выращиванию чеснока.
Посадка чеснока в теплице
Посадить чеснок на удивление легко, потому что это одна из самых устойчивых к стрессу культур, которые можно выращивать в теплице или саду. Традиционно его выращивают в самый короткий день, а собирают в самый длинный день сезона. Однако с теплицей вам больше не нужно ждать сезонов.
Просто выполните следующие 4 простых шага:
Отделите зубчики чеснока от свежей луковицы: Будьте внимательны, чтобы не сломать зубчики в центре, где они соединяются у основания. Если база будет разрушена, она не будет развиваться. Вы также хотите использовать здоровую лампочку. Убедитесь, что у каждого зубчика есть бумажная шелуха.
Вдавите каждый зубчик чеснока на 2 дюйма в почву: Направьте заостренный кончик вверх, а стороной с корнем вниз. Держите около 8 дюймов между зубчиками во всех направлениях.
Покройте посаженные зубчики чеснока мульчей: Положите органическую мульчу, например, сухие листья или сено. Это помогает питать растения, сохраняя при этом почву прохладной и увлажненной.
Прикормьте зубчики чеснока или удобрите компостом: Вносите удобрения несколько раз непосредственно перед тем, как луковицы начнут набухать, или если вы заметите пожелтение листьев.
Нравится? Приколи это!
Советы и приемы по выращиванию чеснока
Посадите большие зубчики чеснока.Мелкие гвоздики занимают столько же места, как и большие кусочки на грядке с рассадой, но они собирают гораздо меньшие луковицы.
Если вы собираетесь еще раз посадить чеснок после сбора урожая, соберите несколько самых больших головок наилучшей формы.
Чтобы получить отличную прибыль, обязательно сажайте чеснок в таком месте, где он будет регулярно получать много солнечного света.
Чеснок обычно хорошо растет на чистой земле без сорняков, поэтому обработка почвы непосредственно перед посадкой имеет важное значение, если вы не выбрали лотки для семян в теплице. Посмотрите эти здесь!
Отделите зубчики чеснока непосредственно перед посадкой, желательно в течение 24 часов, чтобы корневые клубеньки не высохли. Это помогает гвоздике быстро укорениться.
Не используйте чеснок, купленный в продуктовом магазине, в качестве посадочного материала. Они могут не подходить для вашего региона, и большинство из них обрабатываются для увеличения срока хранения, что означает, что им требуется значительно больше времени, чтобы укорениться.
Когда чеснок начнет цвести, срежьте побеги, потому что, если оставить их на месте, луковицы могут стать меньше.
Распространенные проблемы с чесноком
Чеснок не растет полностью из-за конкуренции, поэтому убедитесь, что он правильно пропален.
Белая гниль — грибок, поражающий чеснок в холодном климате. Опрокидывает основание корней и листьев. Решить ее можно чередованием культур.
Луковичные клещи редко повреждают чеснок. Питается основаниями стеблей и луковицами. Вы также можете продолжить севооборот, чтобы убить этих клещей.
Иногда проблемы с птицами. Они могут уничтожить всходы, побеги и листья чеснока.Однако для вашей теплицы это не должно быть проблемой.
Требования к поливу
Просто поливайте почву, если она сухая (примерно 2-4 дюйма каждые четыре дня). Никогда не лейте воду на коронки. Уменьшите полив, когда он перестает давать свежие листья и начинает развиваться луковицы.
Требования к почве
Предпочтительная температура почвы составляет от 40 до 50 ° F . Поэтому вы можете выращивать чеснок в теплице круглый год, если у вас есть источник тепла.
Чеснок — корнеплод, поэтому он предпочитает богатую сочную земляную почву или илистый верхний слой почвы с уровнем pH 6.От 5 до 7.0. Вы также можете попробовать приготовить почвенный тест. Перед посадкой он определит, какие питательные вещества присутствуют в вашей почве.
Требования к освещению
Чеснок требует много солнечного света. Перед посадкой убедитесь, что пятно будет хорошо освещено. Не сажайте его на самом нижнем уровне, если вы используете полки.
Уборка урожая
Знак следует соблюдать за желтыми коронками, прежде чем они полностью высохнут. Луковицы созревают, когда большая часть низко свисающих листьев становится коричневой.Когда листья становятся коричневыми, они начинают опадать. Собирайте урожай до того, как опадут все листья или когда у растения останется четыре или пять листьев. Копай, не выкорчевывай! Помните, что безрассудная жатва может повредить качественный урожай чеснока. Вам может понадобиться вилка или совок, чтобы вытащить луковицу из почвы, а затем высушить. Наслаждаться!
Как выращивать чеснок в контейнерах
А, чеснок. У меня сложные отношения с этой ароматной луковицей, которую часто называют «вонючей розой».
Еще в детстве у меня была сильная эметофобия.Боязнь выбросить мои куки, если вы никогда раньше не слышали этот термин.
Я где-то читал, что чеснок может помочь предотвратить желудочный грипп, поэтому, когда мне было двенадцать лет, я в значительной степени превратился в ходячий зубчик чеснока.
Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .
Я ел его сырым, много, каждый божий день. Я измельчил все и положил на тосты.Одноклассники жаловались, что запах исходит из моих пор.
Наконец, после года этой навязчивой идеи, я съел слишком много, и от этого мне стало плохо.
Это положило конец моему перееданию лампочки. Но я все еще люблю это блюдо и люблю включать его в свою кулинарию.
Чеснок является важным ингредиентом некоторых из моих любимых блюд: свежей сальсы, супов, итальянских блюд, индийской кухни (чеснок наан, кто-нибудь?) И многого другого.
Однажды зимой у себя дома на Аляске я наконец решил начать выращивать в помещении в контейнере, начав с органических луковиц, которые я купил в магазине.
Я расскажу, как использовать этот конкретный метод распространения в другой статье (скоро появится , !). Но в этом я сосредоточусь на том, чтобы научить вас всему, что вам нужно знать, чтобы выращивать его в контейнерах — в помещении или на улице.
Вот что будет в этой статье:
Все о чесноке
Чтобы получить подробный обзор истории чеснока, ознакомьтесь с нашей статьей , как выращивать его в саду .
Мы просто сделаем здесь краткое изложение.
Чеснок принадлежит к роду Allium , члену семейства Amaryllidaceae . Другие растения этого рода включают лук , лук-порей , чеснок , зеленый лук и лук-шалот .
Садоводы выращивают два основных типа: A. sativum , или чеснок «мягкая шея» с гибким стеблем, или A. sativum var. офиоскородон , разновидность хардкор.
В большинстве случаев в продуктовом магазине вы видите A.sativum . Их легко выращивать, а зрелые луковицы долго хранятся после отверждения или сушки.
Сорт жесткая, A. sativum var. ophioscorodon , отрастает жесткий стебель, который остается вертикальным и не опрокидывается, когда он готов к сбору урожая.
Этот подвид выращивает съедобные черешки — стебли и цветы, а также луковицы.
Вы не найдете чеснок в том виде, в котором мы его знаем, в дикой природе. Его выращивают тысячи лет и используют в качестве лекарственного растения во многих регионах мира, помогая людям бороться со всем, от зубной боли до сердечно-сосудистых заболеваний и высокого уровня холестерина .
Вот как вырастить это вкусное ароматное дополнение к домашней кухне в контейнерах.
Почему выбирают выращивание в контейнерах
Вам может быть интересно, зачем вообще выращивать чеснок в контейнерах.
Может быть, вы похожи на меня, и вам просто нравится выращивать что-то в контейнерах. Вы можете легко перемещать горшки, выращивать чеснок в любое время года и экономить место, если у вас небольшой дом или сад.
Длительный вегетационный период, который требуется этому растению, прежде чем оно будет готово к сбору урожая, означает, что у него будет много времени для нападения различных вредителей и болезней при выращивании в саду.
Также легче контролировать среду, в которой растет ваше растение — вы можете легко сохранить почву рыхлой и влажной, стараясь не сделать ее слишком влажной. Вы даже можете переместить контейнер на солнце или дождь или подальше от них.
Plus, вам не придется беспокоиться о сорняках или задумываться, как защитить землю от замерзания и смещения луковиц зимой.
Если внимательно следить за своим маленьким урожаем, у вас будет больше шансов получить удовольствие от собственного свежего, выращенного дома A.sativum в вашей кулинарии.
Выбор правильного контейнера
Для начала вам понадобится контейнер глубиной не менее восьми — 10 дюймов. Это даст корням достаточно места для комфортного роста.
Гвоздики необходимо сажать на расстоянии 4–6 дюймов друг от друга, так что имейте это в виду при выборе контейнера.
Контейнер длиной 24 дюйма и глубиной 8 дюймов может вместить от четырех до шести растений, что на некоторое время обеспечит вам хороший запас.
Или выберите несколько глубоких, но меньших по размеру контейнеров и посадите в каждую по одному или двум зубчикам.
Это имеет наибольший смысл, если вы хотите иметь возможность перемещать контейнеры или если вы выращиваете на меньшем пространстве.
Если вам нравится внешний вид терракотовой кашпо, это подойдет вам, но имейте в виду, что терракотовые кашпо имеют тенденцию высыхать быстрее, чем другие материалы.
Или выберите прочный пластиковый горшок для чего-нибудь более легкого.
Если вы живете в жарком климате, выбирайте горшок светлого цвета, так как черный горшок на солнце может вызвать перегрев почвы.
В любом случае убедитесь, что в емкости есть дренажные отверстия, и добавьте на дно немного гравия, чтобы вода стекала с корней.
См. Наше руководство по выбору контейнеров для обзора различных материалов, из которых они сделаны.
Подготовка контейнера
Заполните контейнер одним из следующих компонентов:
Рыхлая почва с добавлением удобрения 10-10-10 NPK в соответствии с инструкциями на упаковке.
Садовая почва, отфильтрованная с помощью проволочной сетки или сита для удаления комков и гальки, с поправкой 50-50 с использованием хорошо перепревшего навоза или компоста.
A. sativum любит рыхлые, хорошо дренированные, богатые и суглинистые почвы с pH от 6,0 до 7,5.
Проверьте свою садовую почву с помощью теста почвы , чтобы узнать, имеет ли она правильный pH для вашей гвоздики.
И убедитесь, что вы не используете почву, на которую недавно были засеяны другие виды Allium .Это поможет предотвратить размножение вредителей и грибков, которых привлекает луковица Alliums , рядом с недавно посаженной гвоздикой. Некоторые грибы могут жить в почве даже после того, как предыдущие растения лука исчезли.
Как расти
Самый распространенный способ размножения чеснока — это посадить зубчики из существующей луковицы.
Вы также можете вырастить чеснок из луковиц, крошечных зубчиков, которые растут на черешках и цветках. Вы можете выращивать их так же, как обычную гвоздику, но вы можете ожидать, что они созреют до двух лет, так что вам нужно набраться терпения.
Семена гвоздики — обычного размера, а не луковицы — можно приобрести в садовом центре или в питомнике. Некоторые из них даже будут предварительно охлаждены или «предварительно яровированы», что позволит вам сразу же сажать, не беспокоясь о том, что сначала поместите луковицы в холодильник.
Или вы можете сделать то же самое, что и я: купить органические луковицы в продуктовом магазине и размножить их дома.
Причина, по которой вам нужны органические луковицы в этом случае, заключается в том, что чеснок, выращенный обычным способом, иногда опрыскивают ингибитором роста, чтобы предотвратить его прорастание.
Вы, , хотите, чтобы у вас выросло . Так что переходите на органику!
Имейте в виду, что обычно в продуктовых магазинах можно найти только мягкие ткани. Они процветают в зонах устойчивости USDA 8 и выше.
Сорта Hardneck имеют более сложный вкус, чем сорта softneck, и обычно дают более крупные гвоздики, а это означает, что вам нужно будет меньше очищать от кожуры перед приготовлением.
Они также идеально подходят для садоводов в Зоне 7 и ниже, потому что этим сортам требуется не менее шести-восьми недель холода при температуре ниже 45 ° F, прежде чем они прорастут.
Лучший способ добиться этого — посадить осенью и дать луковицам перезимовать, поместив контейнер на открытом воздухе.
Если вы не живете в районе, где зимой температура опускается до 45 ° F или ниже, вы все равно можете сажать жесткие сорта.
Но вам придется положить гвоздики в бумажный пакет и хранить их в ящике для свежих овощей холодильника в течение восьми-двенадцати недель для холодной стратификации перед посадкой.
Лучшее время для посадки чеснока в большинстве регионов — сентябрь или октябрь — незадолго до наступления зимы, по крайней мере, за две недели до первых сильных заморозков.
Но поскольку вы выращиваете в контейнерах, вы можете сажать их в любое время, особенно если вы решите приобрести предварительно охлажденные луковицы, готовые к употреблению.
Луковицы из продуктовых магазинов или те, которые не были предварительно охлаждены, необходимо поместить в прохладный подвал или оставить на улице при низких температурах в течение восьми-двенадцати недель, прежде чем снова выйти на солнце и согреться для выращивания.
В то время как разновидности softneck могут выиграть от некоторого охлаждения, они будут хорошо расти и без этого. Вы можете посадить их в любое время и выращивать в помещении, если на улице станет слишком жарко (выше 90 ° F) или слишком холодно.
Я посадил свой в помещении в течение февраля. Я планирую поставить свой контейнер на открытом воздухе здесь, на Аляске, на следующей неделе или около того, поскольку погода неуклонно приближается к 45 ° F, чтобы они могли извлечь выгоду из прохладных условий выращивания.
Будет готов к уборке в июле.
Мы поговорим о том, когда собирать урожай, чуть позже. Но сначала давайте узнаем, как сажать гвоздику!
Посадка зубчиков чеснока
Первое, что вам нужно сделать, это оставить на гвоздиках бумажную корку, когда вы отламываете их от луковицы.Кожа защищает гвоздику и помогает предотвратить инфекции.
Я считаю, что чистка чеснока в любом случае является обременительной задачей, поэтому хорошо, что вам не нужно делать это перед посадкой!
Фото Лауры Мельчор.
Когда ваш контейнер наполнится почвой по вашему выбору, возьмите гвоздики и выкопайте небольшие ямки примерно такой же глубины, как и они, примерно 1-2 дюйма в глубину каждое, на расстоянии четырех дюймов друг от друга.
Поместите по одному зубчику в каждое отверстие заостренной стороной вверх.Возможно, вы уже видите, как из гвоздики вырастают зеленые ростки, как я это делал, когда сажал свою.
Корни вырастают из нижней части гвоздики, поэтому вы не должны случайно посадить ее той стороной, которая обращена вверх.
Фото Лауры Мельчор.
Неплотно присыпать землей и тщательно полить.
Для весенней посадки растения типа softneck вы можете выращивать растения в помещении или размещать их на открытом воздухе в солнечном месте, при условии, что температура воздуха постоянно превышает 45 ° F.
Это связано с тем, что растения softneck, высаживаемые весной, имеют гораздо более короткий вегетационный период — обычно около 90 дней от посадки до сбора урожая, в зависимости от выбранного вами сорта.У вас будут гвоздики меньшего размера, но вы получите их раньше.
Для сортов softneck или hardneck, высаживаемых осенью, поставьте контейнер на открытом воздухе, как только вы его посадите, в солнечном месте.
И имейте в виду, что чесноку необходимо как минимум шесть-восемь часов солнечного света в день.
В Зоне 7 и выше растения softneck будут расти всю зиму, весну и лето, давая плотные ароматные луковицы примерно через 240 дней после посадки.
Hardnecks переходят в состояние покоя в течение зимних месяцев, а затем начинают свой рост весной.
Для достижения зрелости обоим сортам требуется от шести до девяти месяцев, в зависимости от условий выращивания и выбранного вами сорта.
Уход за контейнерами
За чесноком легко ухаживать после посадки. Убедитесь, что в том месте, где вы ставите контейнеры, постоянно достаточно солнечного света, перемещайте их при необходимости и давайте им 1/2 — 1 дюйм воды каждую неделю.
Чтобы проверить уровень влажности, закопайте землю рядом с чесноком, примерно в двух дюймах от растения и в четырех дюймах ниже.Если почва там влажная, поливать пока не нужно. Но если он высох, полейте его глубоко.
Если идет сильный дождь, не поливайте растения хотя бы неделю — чеснок ненавидит мокрые ноги, и это может привести к их гниению.
Вы живете в районе, который постоянно заболачивается? (Я смотрю на тебя, Сиэтл!)
Вот где вы выиграете от выращивания в контейнерах: просто переместите контейнеры в защищенное место или даже в закрытое помещение после дня или двух дождя.
Используйте светильник для выращивания растений вместо прямых солнечных лучей, когда они находятся в помещении, если это необходимо, а затем выставьте их обратно на улицу, когда дождь прекратится.
Прекратить полив закаленных сортов после первых заморозков. Хотя вода внутри контейнера может не замерзнуть, она будет достаточно холодной, чтобы начать процесс яровизации, в течение которого растение не нуждается в воде.
Давай, покройте свои растения слоем мульчи , если хотите, чтобы влага не попала в них.
Вы можете возобновить полив весной, когда последние заморозки пройдут через две недели.
Это также хорошее время для смешивания с почвой гранулированного удобрения 5-10-10 NPK в соответствии с инструкциями на упаковке.
Вы также можете добавить немного больше мульчи, особенно более светлого цвета (например, соломы), чтобы отразить тепло от вашего растения по мере приближения лета.
Сохранение прохлады в почве — важный фактор успеха ваших луковиц.
Растение начнет образовывать луковицы под землей, как только почва начнет прогреваться весной, но если почва станет слишком горячей, луковицы могут перестать расти раньше времени , в результате чего у вас останутся маленькие или недоразвитые луковицы.
По мере того, как в вашем районе цветет весна, вам нужно будет обрезать длинные вьющиеся черешки (стебли цветов) у жестких растений.
Это гарантирует, что растение направляет свою энергию на рост луковиц, а не на цветение и закладку семян.
Если вы обрезаете стручки, пока они еще мягкие, попробуйте их запекать или обжарить. Они вкусные!
Вы даже можете попробовать свои силы в приготовлении чесночного песто. Попробуйте рецепт с нашего дочернего сайта Foodal .
Вот что такого прекрасного в вонючей розе: она не только дает луковицы, но и сорта с жесткой шеей дают вам побеги и даже прекрасные цветы…
… и луковицы для посадки, если вы позволите одному или двум растениям прорасти.
Советы по выращиванию
Для наилучших результатов сажайте осенью, по крайней мере, за две недели до первых заморозков
Предоставлять от 1/2 до 1 дюйма воды еженедельно
Подкормить весной удобрением 5-10-10 NPK
Мульчируйте соломой или другим светлым органическим материалом для охлаждения почвы летом и сохранения влаги
Сорта на выбор
В контейнере можно выращивать любой сорт.Вот два идеальных сорта, которые можно в любое время разводить в горшках или кашпо:
Hardneck
Для получения полнотелых гвоздик, которые легко очищаются, попробуйте вырастить твердый сорт. Это тот, который я выбрал:
Сибирский
Идеально подходит для тех, кто живет в северных странах. Сверхустойчивый «сибирский» родом из России и Восточной Европы и популярен на Аляске. Я обязательно добавлю этот сорт в свой контейнерный сад этой осенью.
«Сибирский» производит луковицы с пряностями, которые при приготовлении становятся мягкими и ароматными.И эти растения, вырастающие до 18 дюймов в высоту, гарантированно вырастут великолепными и вкусными, если вы обеспечите надлежащий уход!
«Сибирский»
Сажайте осенью для сбора урожая следующим летом, примерно через 240 дней.
Еще лучше, если вы яровизируете луковицу в холодильнике за восемь-двенадцать недель до посадки, вы сможете собрать свою примерно за 90 дней в любое время года.
Вы можете купить 0,5 фунта луковиц с 6-8 зубчиками в каждой в Burpee .
Мягкая шея
Для более мягкого зубчика с удивительно долгим сроком хранения — я говорю от шести до восьми месяцев — почему бы не вырастить чеснок с мягкой шейкой?
Калифорния, начало
Из этой восхитительной, популярной луковицы с мягким горлышком получаются мягкие зубчики, которыми наслаждаются любители чеснока во всем мире.
Обладая прекрасным сроком хранения, это растение вырастает до 24 дюймов в высоту.
Если вы посадите его весной или летом, вы сможете собрать урожай через 90 дней независимо от того, выращиваете ли вы его в помещении или на открытом воздухе.
Обязательно принесите горшки в закрытое помещение, если температура поднимется выше 90 ° F.
«California Early»
Для зимней посадки держите их в помещении, пока погода не прогреется примерно до 45 ° F, а затем, если хотите, поставьте горшок на улицу, чтобы было немного солнца и тепла.
Для осенней посадки в открытом грунте ожидайте урожай примерно через 240 дней.
Вы можете получить набор из четырех готовых к посадке луковиц от Burpee .
Борьба с вредителями и болезнями
Так как вы выращиваете чеснок в контейнерах, вам не нужно сильно беспокоиться о многих вредителях или болезнях, исходящих от существующей почвы или соседних растений.
Плюс, это растение уже неплохо справляется с отпугиванием голодных существ своим острым запахом.
Если вы действительно думаете, что ваш чеснок подвергается нападению, у нас есть руководство по выявлению вредителей и уменьшению ущерба .
Ложная мучнистая роса иногда может быть проблемой во влажной среде или если растения растут слишком близко друг к другу. Это проявляется в виде белых пятен на листьях.
Также обратите внимание на прикорневую гниль, которая начинается с пожелтения у основания растения и затем постепенно отмирает и становится коричневым.
Вы мало что можете сделать, если ваше растение достигнет этой стадии, кроме как удалить зараженную луковицу и как можно больше окружающей почвы, чтобы предотвратить ее распространение.
Если все растения в контейнере заражены, выбросьте растения и грязь и продезинфицируйте горшок. Добавьте в горшок новую почву и попробуйте еще раз.
Хорошая новость заключается в том, что если вы используете почву, на которой раньше не выращивалась культура Allium, вероятность заражения базальной гнилью вашего растения снижается. Этот грибок может годами процветать в почве, поэтому так важно начинать с чистой свежей почвы.
Убедитесь, что ваша почва хорошо дренируется, и не допускайте чрезмерного полива растений и не допускайте перенасыщения уличных растений дождем.
Уборка урожая
Летом, примерно в июле или августе, когда верхушки ваших растений начинают желтеть, прекратите их поливать.
Примерно через две недели около трети листьев должны стать желтыми и гибкими.
Каждое растение может созреть в несколько разное время, поэтому не стоит собирать урожай сразу.
Подождите, пока на каждом из них не появятся явные признаки готовности — пожелтение одной трети листьев. Это то же самое, независимо от того, растете ли вы с жесткой или мягкой шеей.
Для сбора урожая осторожно копайте землю, пока ваша рука не коснется луковицы, и осторожно извлеките ее. Не выдергивайте листья, так как это может привести к тому, что стебель сломается, и луковица отделится от листьев — вам нужно, чтобы эти листья и стебли оставались нетронутыми для следующего шага: лечения.
Лечебный чеснок
Если вы хотите сразу же использовать свежий урожай, просто смойте грязь и очистите ее, чтобы обнажились пухлые гвоздики.Свежий чеснок обычно имеет более мягкий и тонкий вкус, чем высушенные луковицы.
Для хранения чеснока, выращенного в контейнерах, его необходимо вылечить или полностью высушить.
Для этого дождитесь мытья урожая. Нет необходимости смывать грязь с растения водой перед хранением.
Точка отверждения заключается в том, чтобы позволить всей влаге стечь с листьев и стеблей в сами гвоздики. Можно смахнуть часть грязи рукой или сухой тряпкой; рекомендуется собирать грязь в сухой день.Но подождите, чтобы промыть чеснок водой, прежде чем вы будете готовы его использовать.
Это помогает гвоздике дольше храниться и предохраняет ее от грибков, плесени и вирусов, пока они терпеливо ждут, пока вы ее съедите.
Чтобы вылечить, повесьте растения в сухом и тенистом месте, например, в крытом патио или в помещении с хорошей вентиляцией.
Примерно через две-четыре недели верхушки и корни должны выглядеть полностью коричневыми и высохшими. Это когда вы можете отрезать стебли и корни и снять внешнюю обертку, обнажив красивую чистую головку внутри.
Подробнее о хранении и засолке чеснока здесь .
Рецепты и идеи приготовления
Чеснок — один из величайших даров садоводства человечеству, и его вкус никогда не будет лучше, чем когда вы сами выращиваете его в своем огороде.
Есть так много всего, что вы можете сделать с чесноком, выращенным в контейнерах. Вот несколько моих любимых предложений:
Измельчите и обжарьте с луком и сельдереем , чтобы получилась ароматная суповая основа.
Поджарьте его и бросьте в закваску, когда будете печь хлеб.
Фото Меган Ягер.
Или приготовьте жареный в духовке с чесноком и пармезаном по рецепту с нашего дочернего сайта Foodal .
Хотите печенье?
Фото Меган Ягер.
Попробуйте эту быструю и легкую версию чесночного чеддера, также от Foodal .
У вас еще текут слюнки? Я уверен, что да.
Вонючая роза никогда не пахла прекраснее
Не зря эта ароматная и любимая луковица получила прозвище «вонючая роза».”
Вонючий, красивый, многослойный, на мой взгляд, делает практически любое блюдо в тысячу раз вкуснее.
Кроме того, чеснок может даже помочь вам бороться с простудой, снизить уровень холестерина и успокоить желудок.
И когда вы выращиваете луковицы в контейнере, вы можете в любое время пользоваться этими преимуществами от болезней.
Только не переусердствуйте с этим последним, как я поступил в двенадцать лет!
И не забудьте ознакомиться с этими статьями о выращивании собственной продукции в контейнерах далее:
Фотографии Лауры Мелчор и Меган Ягер © Ask the Experts, LLC.ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. Смотрите наши TOS для более подробной информации. Фотографии продукта через Burpee. Не в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Клэр Грум и Эллисон Сидху.
О Лоре Мельчор
Лора Мельчор выросла, помогая своей маме в саду в Монтане, и, став взрослой, она принесла свои навыки садоводства в холодную погоду к себе домой на Аляске. Она особенно гордится клумбами, которые она и ее трехлетний сын построили из камней, выкопанных в их маленькой усадьбе на Аляске.Как внештатный писатель, она участвует в нескольких веб-сайтах и блогах в Интернете. Лаура также пишет романы и имеет степень магистра иностранных дел в Вермонтском колледже изящных искусств.
Выращивайте чеснок в помещении: через две недели готов к легкому урожаю
Выращивание чеснока в помещении — хорошая идея по многим причинам.
Если вы посадили чеснок осенью, он не будет готов до лета. А может, у вас вообще нет доступа к приусадебному участку.
Нет проблем. Вы можете выращивать чеснок в горшках в помещении в любое время, даже если у вас нет места на улице.
Для моей семьи выращивание чеснока внутри дома — один из способов сделать времяпрепровождение во время пандемии более приятным и здоровым. Наряду с микрозеленью, чесночная зелень переносит нас через промежуток до тех пор, пока садовая зелень не будет готова. Приложив немного времени и осторожности, вы тоже сможете выращивать луковицы чеснока внутри.
Когда на улице холодно и серо, собирать еду в закрытом контейнере — это весело. Выращенные дома листья чеснока — это быстрый вкусный урожай, который добавляет необходимую зелень и питательные вещества в наш рацион независимо от погоды.
Чеснок, Allium sativum, представляет собой здоровую пищу с высоким содержанием питательных веществ и таких соединений, как аллицин, которые, как было показано в некоторых исследованиях, улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы и уровень сахара в крови.
Выращенный в домашних условиях чеснок имеет более сильный вкус и лучший аромат, чем чеснок из супермаркета. Вы знаете, как он был выращен, и что он не содержит химикатов и окуривающих агентов, которым подвергался обычный или импортный чеснок.
Вы можете легко выращивать чеснок в помещении в горшках или любой емкости.Если вы хотите получить быстрый комнатный урожай, используйте листья чеснока, которые имеют более нежный чесночный вкус. Выращивать целые луковицы чеснока в контейнерах можно в течение нескольких месяцев вместо пары недель, необходимых для роста листьев чеснока.
Хотите все свои ноу-хау по выращиванию чеснока в одном месте? Вот краткое руководство, которое я написал к этой публикации с бонусными советами, контрольными списками и способами использования вашего урожая.
Никогда не поздно — когда начинать выращивать чеснок в помещении
Я люблю выращивать в помещении осенью или зимой, когда на улице холодно.Вы можете сделать это в любое время. Луковицам понадобится две-три недели, чтобы вырасти листья, достаточно большие, чтобы собрать больше пары ножек.
Подождите, как это снова называется? Части чеснока
Для такого маленького растения части чеснока могут сбивать с толку.
Круглая часть, которую вы покупаете, называется луковицей или головкой чеснока.
Луковица разделена на более мелкие кусочки, называемые зубчиками. Гвоздику иногда ошибочно называют луковицами.
Корни выходят из нижней части луковицы и обрезаются перед тем, как луковица попадет в супермаркет, или как часть очистки домашнего чеснока.Корни просто называются корнями.
Шток прикрепляется к верхней части луковицы. Листья чеснока растут из стебля и съедобны, как зеленый лук, но имеют более тонкий вкус.
У некоторых видов чеснока весной вырастает мясистая почка, называемая побегом. Черенок — это сезонный деликатес, который срезают, чтобы растение могло вкладывать больше энергии в выращивание луковицы.
Если не обрезать побеги, из них вырастет цветок, из которого в конечном итоге появятся луковицы, крошечные клоны чеснока, которые можно сажать как семена. может использовать луковицы чеснока для выращивания чеснока с помощью , но гораздо быстрее вырастить чеснок из зубчиков.
Соберите их все — мир сортов чеснока для выращивания
Чеснок бывает трех видов, но на самом деле только два из них. Внутри каждого типа существует множество разновидностей и штаммов. Разные сорта лучше всего подходят для разных климатических условий и типов почв.
У разных сортов есть разные вкусовые характеристики, и любители чеснока (да, такое бывает) так же разборчивы в своих фаворитах, как и любители вина.
Чеснок Softneck — самый распространенный чеснок из продуктового магазина. Лучше всего растет там, где мягкая зима. Поскольку у него нет жесткого стержня, он плетеный. У него мягкий вкус, множество гвоздик разного размера, и он хорошо хранится из-за множества бумажных слоев обертки.
Чеснок Hardneck лучше всего растет в холодные зимы, его нельзя плести, и он имеет более сильный аромат. Поскольку у луковиц не так много внешних слоев оболочки, твердый чеснок не хранится так долго, как мягкий.В твердой головке чеснока меньше зубчиков, но они более однородны по размеру.
Слоновый чеснок официально является луком-пореем Allium ampeloprassum, но обычно его называют чесноком. Слоновий чеснок имеет несколько огромных зубчиков и очень мягкий вкус. Не так морозостоек, но дорастает до 5-й садовой зоны.
Поскольку вы будете выращивать чеснок в помещении, вам не нужно беспокоиться о морозостойкости, но вы все равно захотите охладить твердые сорта перед посадкой, если вы хотите выращивать луковицы.Если вы выращиваете быстрый урожай листьев или зеленого чеснока, похожего на лук-шалот, вам не нужно охлаждать луковицы.
Сверху по часовой стрелке: чеснок Hardneck, чеснок softneck и чеснок softneck из супермаркета. Все можно выращивать в помещении.
Что вам понадобится: материалы для выращивания чеснока в помещении
Зубчики чеснока: Используйте органический чеснок из продуктового магазина, на местном фермерском рынке или в коробке CSA, или купите семена чеснока у поставщика садовых продуктов. Семенной чеснок — это здоровые более крупные зубчики, из которых вырастают более крупные луковицы.
Обычный чеснок в супермаркете опрыскивают ингибиторами роста, которые не дают ему прорасти, а также другими химическими веществами. Вы можете найти в магазине прорастающие ростки органического чеснока, что является бонусом, если вы начинаете свой собственный. Для этого поста я использовал чеснок softneck из супермаркета, а также немного чеснока softneck и hardneck от поставщика.
Этой осенью и зимой я выращиваю чеснок у двух новых для меня поставщиков. Одним из новых поставщиков является Keene Garlic из Висконсина. Когда вы купите их пробоотборник, они выберут органические сорта семейной реликвии, которые лучше всего растут в вашем регионе.Другой — Seeds Now, который входит в 30 ведущих поставщиков Dave’s Garden с отличной репутацией.
Выращивание более мелких зубчиков из чеснока в вашей пандемической кладовой или гвоздики, которые начали прорастать, — хороший способ избежать пищевых отходов.
Сорта Softneck, предназначенные для более теплого климата, будет легче выращивать в помещении, так как вам не нужно будет охлаждать его, чтобы сделать луковицы. Все сорта подойдут для листьев и зеленого чеснока.
Емкость: У чеснока неглубокие корни, поэтому глубокий горшок не нужен.Сумка для выращивания чеснока, продаваемая Gardener’s Supply, имеет глубину 12 дюймов, но вы можете выращивать в контейнере размером 6–8 дюймов. Вы можете перепрофилировать ведра и контейнеры, чтобы дать им вторую жизнь. Убедитесь, что в емкости есть дренажные отверстия.
Почва: Чеснок любит постоянную влажность — не слишком много и не слишком мало. Ваша почва должна быть довольно легкой, с вермикулитом или перлитом, чтобы почва оставалась рыхлой и позволяла дренаж. Выберите почву для горшечных культур, в которой есть компост или другое сбалансированное удобрение, чтобы дать вашим детским растениям чеснока хорошее начало.Людям также нравится выращивать отдельные гвоздики в рюмке или гидропонно в специальной установке.
Удобрение: Внесите жидкое удобрение, например водоросли или рыбную эмульсию, или разбавленную жидкость из-под контейнера для червей. Или посыпьте поверхность почвы удобрением, таким как опилки червей, компост или сбалансированное удобрение (10–10–10).
Солнечное место: Чеснок лучше всего растет на солнечном месте, но хорошо переносит тень на улице. При выращивании чеснока в помещении кладите его на солнечный подоконник или под лампой для выращивания.
Собери все вместе — Как выращивать чеснок в горшках в помещении
Подготовьте контейнер: Убедитесь, что дренажные отверстия открыты, но не настолько велики, чтобы вымывалась почва. Иногда я кладу немного коры или камешек на отверстие, чтобы отверстия были меньше, но при этом обеспечивали дренаж.
Заполните контейнер: Если вы используете рыхлую горшечную почву, почва со временем уплотняется. Наполните емкость до верха, а затем немного утрамбуйте поверхность, чтобы оставалось место для воды.
Подготовьте гвоздику: Если вы хотите выращивать луковицы, охладите гвоздику не менее 40 дней, особенно если вы выращиваете жесткие сорта.
Это дает им заклинание холода, необходимое для полного самовыражения. Этот шаг не нужен, если вы будете выращивать чеснок, чтобы получить быстро съедобные листья.
Осторожно отделите зубчики от луковицы. Из самой большой гвоздики будут расти самые большие растения, хотя даже из меньшей гвоздики будут съедобные листья.
Нет необходимости очищать гвоздику, так как покрытие защищает гвоздику, и вы можете сами повредить ее, очистив ее.
Посадите зубчики: чеснок сажают примерно на 3 дюйма в глубину. В открытом саду гвоздика, посеянная на луковицы, расположена на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга. Вы можете получить больше чеснока в помещении, посадив все зубчики на расстоянии 2 дюйма друг от друга и потянув незрелый «зеленый чеснок» или молодой чеснок, чтобы оставшиеся растения могли образовать луковицы.
Проделайте отверстие пальцем или палкой примерно в два раза больше длины зубчика.Положите зубчики растущим кончиком или заостренной стороной вверх.
Заполните ямки и утрамбуйте почву над посаженными гвоздиками, чтобы они не поднялись, как только начнут расти корни.
Полить и подождать: Полить горшок так, чтобы почва была влажной, но не насквозь мокрой. При первом поливе потребуется больше всего воды для тщательного увлажнения почвы.
Продолжайте поливать, но только при необходимости: основная опасность — чрезмерный полив. Если полить слишком много, чеснок загниет.Если полить пальцем почву, можно обнаружить ее сухость, а не только ее поверхность.
Удобряйте регулярно: Когда дольки чеснока прорастут, а ростки вырастут примерно на 6 дюймов, внесите легкие удобрения. Повторяйте примерно каждые две недели, пока растение не созреет.
Сажайте заостренной стороной вверх.
Чего ожидать при выращивании чеснока в помещении
Примерно через неделю из гвоздики появятся побеги. Через две-три недели листья хорошо разрастаются.
Если вы выращиваете луковицы, оставьте листья, чтобы они давали энергию луковице.Если вы выращиваете листья или молодой чеснок, вы можете начать сбор листьев в любое время.
Вы можете собрать все листья, и растение будет расти до тех пор, пока энергия в зубке не иссякнет, или вытащите самые маленькие растения, чтобы использовать их для детского чеснока. Используйте незрелый молодой чеснок и листья, например зеленый лук со вкусом чеснока.
Чтобы растение продолжало расти, соберите внешние листья и позвольте внутренним листьям расти, чтобы обеспечить им энергию.
Если ваши растения дают мясистый изогнутый черешок, отрежьте его, чтобы использовать в кулинарии.Если вы позволите побегу превратиться в цветок, растение перестанет вкладывать энергию в листья и луковицы.
Чеснок растет в помещении через две недели. Наружные листья готовы к легкому урожаю. Чеснок прорастает через четыре недели. Листья зрелого размера.
Получите хороший материал — сбор луковичного чеснока
Если вы выращиваете чеснок для луковиц, это займет несколько месяцев. Чеснок, посаженный осенью, дает более крупные сегментированные луковицы. Чеснок, посаженный весной, также образует луковицу, но не может делиться на несколько зубчиков.
Растение закончено, когда половина или более листьев становятся коричневыми. Прекратите полив хотя бы на неделю, пока почва не высохнет. Это предотвратит загнивание луковиц.
Уборка чеснока из контейнеров проста. Просто сбросьте емкость и вытащите луковицы. Если у вас есть сад на открытом воздухе, поместите отработанную почву в место, где вы не будете сажать лук (лук, лук-шалот, лук-порей) в этом сезоне.
Оставьте одни из самых больших луковиц для семенного чеснока и начните готовить следующую партию бесплатно.
Вылечите луковицы чеснока, подвесив их в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом месте на несколько недель. Этот шаг очень важен для хорошего хранения чеснока.
Вы закончите отверждение, когда листья и корни высохнут, а внешняя обертка станет бумажной. Чем больше луковица и гвоздика, тем больше времени потребуется для полного застывания.
По окончании лечения очистите чеснок для хранения, удалив грязь мягкой щеткой. Вы можете удалить слой внешней обертки для очистки, но постарайтесь удалить как можно меньше обертки, чтобы чеснок хранился дольше.
Если вы хотите заплести чеснок, оставьте стебли на мягкой шейке чеснока, в противном случае срежьте все, кроме пары дюймов. Обрежьте корни, если хотите, чтобы они были чистыми.
Вылеченного чеснока хватит на несколько месяцев.
Как использовать чеснок, выращенный в домашних условиях
Вы уже знаете, как использовать зубчики чеснока, и, вероятно, знаете, как использовать молодой чеснок, такой как зеленый лук или зеленый лук.
Однако, если у вас много чесночных листьев, у меня есть два любимых способа их использовать.Мой первый фаворит — песто. Песто использует много листьев и его можно замораживать порциями по четверть стакана, чтобы использовать в остальное время года.
Второй мой любимый вариант — приготовить жареные на сковороде лепешки или блины. Используйте любой рецепт блинов с луком и используйте листья чеснока вместо зеленого лука.
Незрелый чеснок можно использовать как лук-шалот и консервировать путем замораживания или сушки.
Маленькие недозревшие луковицы чеснока очистить от кожуры требует много времени, но они обладают мощным вкусом, который стоит затраченных усилий.
Если у вас слишком много луковиц чеснока или вам нужно использовать сушеный чеснок, вы можете приготовить чесночный порошок, обезвожив его в дегидраторе или в духовке с низкой температурой, а затем измельчив сухие кусочки до мелкого порошка с помощью кухонного комбайна или мясорубки.
Мне нравится консервировать зубчики чеснока, измельчая и замораживая их порциями по столовой ложке на противне. Храните маленькие чесночные шайбы в морозильной камере и вынимайте их по мере необходимости.
Когда вы чистите чеснок, вы можете сохранить кожуру для бульона или бульона.Храните их в пакете в морозильной камере вместе с другими кусочками овощей и готовьте овощной бульон на медленном огне, когда у вас будет достаточно.
Не забудьте пометить и датировать все свои замороженные продукты, чтобы ваш урожай не валялся в морозилке на таинственной полке.
Выращивание чеснока в помещении того стоит
Попробовав, вы поймете, что выращивать чеснок в помещении легко. Посадите его, полейте и соберите урожай по мере необходимости. Это оно.
У вас будет чеснок собственного выращивания, без химикатов и загадочных примесей, почти бесплатно, с лучшим вкусом, чем все, что можно купить в супермаркете.
Это весело — подавать пикантную еду из собственных органических домашних ингредиентов и чувствовать, что вы едите по-королевски за копейки.
Если все это звучит хорошо для вас, просто приступайте. Прежде чем вы это поймете, вы будете собирать собственный урожай чеснока, как настоящий микрофермер.
И снова это краткое руководство.
Этот пост был первоначально опубликован 24.03.20, обновлен 29.08.20.