Как растут киви в природе: Киви — что за фрукт, как он растёт в природе и в культуре — Сибирский процвет

Содержание

Как растет фрукт киви в природе и домашних условиях?

Киви или актинидия китайская – древовидная тропическая лиана, произрастающая в субтропиках Италии, Абхазии, Новой Зеландии, Чили и Черноморского побережья. Впервые этот дикорастущий фрукт появился в Новой Зеландии в начале двадцатого века. Позже был выведен крупноплодный сорт актинидии. Но мало кто знает, как растет киви в природе и домашних условиях. Поэтому данная информация будет полезной для тех, кто хочет вырастить это растение у себя дома.

Описание растения киви и его плодов

У многих гурманов вкус этого фрукта ассоциируется с клубникой, крыжовником, дыней, яблоком или бананом. В среднем вес одного плода составляет 80 граммов. Фрукт киви богат витамином С, которого в плодах больше, чем в смородине и лимонах, а содержание жизненно важного микроэлемента – калия в два раза больше, чем в бананах.

Можно ли получить плоды киви дома?

Выращивание киви в домашних условиях – вполне реальный, увлекательный и не требующий особых усилий и затрат процесс. Чтобы достать семена, необходимо купить спелый фрукт в любом продуктовом магазине. В настоящее время существует несколько разновидностей этого растения, и каждый из них можно успешно вырастить дома.

Учитывая естественные условия произрастания, киви – солнцелюбивое растение. Ему требуется определенное место содержания на подоконнике с южной стороны, где нет холода и сквозняков.

Технология выращивания киви в домашних условиях состоит из нескольких этапов:

Предпосевная подготовка и проращивание семян.
Пикировка рассады.
Уход за растениями.

Проращивание семян

Извлеченные из спелого плода семена нужно хорошо промыть от остатков мякоти. Учитывая то, что семена у киви очень мелкие, их промывают через сито или марлю. Чистый посадочный материал опускают в стакан с водой комнатной температуры и ставят в теплое место, с южной стороны.

Через 8-10 дней семена должны раскрыться. Если этого не произойдет, следует заменить воду, чтобы не допустить загнивание посадочного материала. Раскрывшимся семенам необходимо обеспечить тепличные условия с периодическими проветриваниями.

Смоченную в воде тряпочку раскладывают на блюдце, сверху на нее равномерно выкладывают проклюнувшиеся семена. Чтобы создать тепличные условия, посадочный материал накрывают прозрачной банкой и ставят в теплое, хорошо освещаемое солнцем место.

Парниковый эффект обеспечит быстрое прорастание семян – буквально за 3-4 дня. У проросших сеянцев появятся микроскопические корешки, а это значит, что пришло время их высадки в почву.

Питательная смесь из торфяной земли, песка и чернозема в идеале подходит для выращивания этого растения в домашних условиях. На дно посадочных контейнеров укладывают небольшой дренажный слой из керамзита, поверх него засыпают слегка увлажненную почвенную смесь. Чтобы облегчить дальнейшую пикировку, сеянцы высаживают по отдельности.

Уход за сеянцами

Проросшие ростки выкладывают на поверхность питательного субстрата и присыпают тонким слоем земли – 2-3 мм. Посадки ставят в теплое место и ежедневно опрыскивают из пульверизатора теплой водой. Орошение водой можно заменить, обустроив мини тепличку из прозрачного материала. Собирающийся конденсат под пленкой создаст необходимую влажность для сеянцев.

После того, как появятся всходы, укрытие убирают. Как только рассада подрастет и выпустит по одной паре листьев, ее пикируют в другие посадочные емкости чуть большего размера. К этому времени растения достигнут 10-12 см высоты. В данном случае используют ту же почвенную смесь, что и для посева семян, только с меньшим количеством торфа. Неперспективные и ненужные ростки необходимо сразу отбраковывать, отбирая только самые крепкие и здоровые. Своевременная пикировка очень важна, поскольку от нее будет зависеть дальнейшее развитие и плодоношение тропической лианы.

Уход за растениями киви

Чтобы обеспечить полноценный и активный рост растений в домашних условиях, им потребуется особый уход. Для киви необходимо создать условия, приближенные к естественной среде произрастания:

Прежде всего, это частые и умеренные поливы. Этот фрукт не переносит засуху, так же, как и переизбыток влаги. Поэтому, чтобы избежать таких последствий, киви увлажняют из пульверизатора. В зимнее время года экзотический фрукт приостанавливает свой рост, поэтому его поливы сводятся к минимуму – не чаще трех раз в месяц. В период активного роста растения увлажняют чаще – 2-3 раза в неделю. В жаркие летние дни киви нуждается в частых опрыскиваниях надземной части.
Этот фрукт, так же, как и другие экзоты, активно растет в условиях хорошего и продолжительного светового дня. Кроме того, ему потребуется тепло. Поэтому растения располагают на подоконниках с юго-западной или южной стороны. Если нет такой возможности, заменить естественное освещение можно лампами искусственного досвечивания.
Чтобы растения полноценно развивались, их нужно периодически прореживать. На ранней стадии молодые ростки просто выдергивают. Подросшие растения извлечь из почвы будет сложнее, поскольку киви очень быстро и активно наращивает корневую систему. Более слабые растения, загущающие посадки, состригают.

Получить здоровые плодоносящие растения можно при условии хорошего питания. Киви подкармливают компостом или биогумусом один раз в год.

Вокруг растения вырывают неглубокую траншею и укладывают в нее удобрение. В процессе поливов подкормка будет просачиваться глубоко в почву, питая всю корневую систему растений.

Киви редко болеет и поражается вредителями, даже в домашних условиях. Тем не менее, проведение периодических осмотров на предмет появления болезней и вредоносных насекомых не будет лишним.

При хорошем и грамотном уходе это растение, выращенное из семян, уже на третьем или четвертом году жизни зацветает и начинает плодоносить дома.

Где растет киви и чем он полезен? | Дары природы.су

Киви сегодня является привычным для российского рынка продуктом.

Его плод в разрезе представляет собой ягоду зеленого цвета с множеством мелких семян.

По вкусу его сравнивают чаще всего с крыжовником и клубникой.

Киви насыщен питательными веществами и витаминами А, В и С.

Содержащиеся в нем ферменты и минеральные соли помогают в расщеплении белков.

Одного киви в день будет достаточно для того, чтобы удовлетворить суточную потребность нашего организма в большом количестве микроэлементов, что способствует повышению сопротивляемости к различным инфекциям и стрессам, а так же укреплению кровеносных сосудов.

Киви очень богат калием, магнием и клетчаткой, которые помогают привести в норму пищеварительные процессы, а также вывести из организма холестерин.

Калорийность одного киви среднего размера, составляет 46 ккал.

Согласно результатам исследований, проводившихся в Норвегии, регулярное употребление киви в пищу снижает опасность возникновения тромбов.

А теперь, немного истории.

Как появился киви

Своим появлением этот интересный и полезный фрукт обязан обычному новозеландскому садоводу Александру Эллисону, который в еще 19 веке занимался окультуриванием китайской лианы, благодаря чему и получил так называемый «китайский крыжовник».

После этого довольно продолжительное время киви не покидал пределов острова, став популярным лишь среди местного населения.

Интересно, что распространиться по всему миру ему помог промышленный кризис.

Бывшему почтовому служащему Джеймсу Маклоклину, оставшемуся без работы, пришлось заняться выращиванием лимонов и киви.

После чего фрукт и появился в продаже, хотя поначалу и не пользовался особенным спросом.

Сначала семена киви благодаря американским солдатам попали в Соединенные Штаты Америки.

А затем и в Европу, после чего фрукт завоевал мировую славу и признание.

Тогда-то и появилось название «киви» — в честь маленькой новозеландской птицы.

На сегодняшний день киви выращивается преимущественно в США, Новой Зеландии, Израиле и Франции.

Плоды киви, как правило, созревают к осени.

Так, в Новой Зеландии он имеется в продаже с июня по октябрь, в Калифонии – с ноября по май.

Чтобы определить созрел плод или нет, необходимо слегка надавить на него пальцем.

Плод не должен быть твердым.

Киви обычно употребляют в пищу либо очищенным, либо разделив пополам и извлекая из получившейся чашечки мякоть ложкой.

Нужно заметить, что с осторожностью к данному продукту стоит относиться людям, страдающим аллергией.

Приятного аппетита, будьте здоровы!

Источник: Игелек. ру

Как и где растет киви в природе. Киви – фото фрукта и его полезные свойства Где и как растет киви в природе

Киви, или, как его еще называют, актинидия, относится к группе вьющихся растений. Его природная среда обитания — предпочтительно леса. Так как растет киви как лиана, то для эффективного роста ей необходимо обвивать какое-либо дерево или опору своей лозой. По своему типу растение является далеким родственником винограда, а потому в сельском хозяйстве выращивание киви мало чем отличается от его выращивания.

История происхождения

Принято считать, что первые сорта киви были выведены и окультурены в Китае, где это растение называлось ян тао (в переводе с китайского — клубничный персик). Позже европейцы стали называть киви «китайский крыжовник», и эта ягода начала пользоваться спросом по всему миру.

Для того чтобы плод стал более востребованным на рынке, новозеландские производители в 1962 году придумали ему более привлекательное название, которое закреплено за ним по сей день, — киви. Новое имя производители позаимствовали у нелетающей птицы киви, которая имеет отдаленное сходство по форме и цвету с этим плодом.

В научных кругах киви носит название актинидия. Она довольно чувствительна к температурному и климатическому режиму. Достаточно даже самых незначительных отклонений от требуемой растению температурной нормы, чтобы снизить уровень его цветения, а это влечет за собой уничтожение плодов и гибель всего растения.

Так как киви достаточно привередливое растение, ветки которого очень остро реагируют на окружающие условия, многие попытки по выращиванию урожая этого плода в разных областях и климатических условиях не приносили положительных результатов. Наоборот, производители, желающие выращивать киви, терпели значительные убытки.

Несмотря на то что родиной актинидии является Северный Китай и побережье Восточного Китая, где на протяжении трех веков занимались его культивацией, особой популярности и востребования там этот фрукт не получил. Это объясняется ограниченным количеством территории, которая пригодна для разведения растения в крупных масштабах и плотностью населения на пригодных землях. Не так давно лоза актинидии довольно часто встречалась в естественной дикой среде, она беспрепятственно вилась по диким деревьям.

Популяризация фрукта

Несмотря на неблагоприятный для актинидии климат, многие американские фермерские хозяйства изъявляли желание выращивать этот плод, и не только для внутреннего распространения, но и на массовый экспорт. Однако все попытки закончились банкротством фермеров, так как они не смогли создать условия, подобные тем, как растет киви в природе. Единственными штатами, климат которых относительно подошел этому растению — это Калифорния и Гавайи.

Киви – плод очень интересного растения, которое называют актинидия китайская или актинидия деликатесная. Свое название киви получил потому, что напоминает одноименную птичку: форма плода овальная, а кожица покрыта коротким мягким пушком.

Где растет киви?

Родиной киви считают Китай. Когда этот маленький зеленый плод появился в азиатских странах, его стали называть китайским крыжовником. В начале ХХ века как декоративное растение теплолюбивую актинидию начали культивировать в Новой Зеландии, и она не разочаровала своих поклонников: активно развивалась в благоприятном островном климате. В наше время киви в большом количестве растет в Грузии, Абхазии, в Болгарии на границе с Грецией, в Индонезии, Италии. В Краснодарском крае выращивают крупноплодные сорта этого растения.

На Дальнем Востоке России растет китайской актинидии – актинидия коломикта. Она представляет несомненную ценность, как декоративная лиана, но плоды ее кислые. Это дерево необычайно красиво во время цветения, а его листья способны изменять окраску в зависимости от интенсивности освещения и угла падения лучей.

Растение киви

Дерево, на котором растет киви, относится к виду лиан. Актинидия представляет собой растение с древовидными гибкими ветвями, которые могут достигать 20-25 м в длину. Для благоприятного развития ей требуется опора, которая смогла бы удерживать немалый вес растения. Все сорта этой лианы отличаются одной особенностью: их листья в течение сезона способны несколько раз поменять свой цвет. Они могут быть беловатыми, розовыми и розово-малиновыми, темно- и светло-зелеными.

Киви вырастают гроздьями. В начале созревания плоды зеленые, но со временем приобретают коричневую окраску и покрываются пушком. Но серединка плода так и остается зеленой. Мякоть киви в большинстве своем кисло-сладкая, с небольшими вариациями вкуса в ту или другую сторону, в зависимости от вида растения.

Есть сорта, в которых плоды достигают веса 130 г. В условиях, отличных от субтропиков, такие виды актинидии вырастить сложно, поэтому в странах с многие виды лиан плохо плодоносят. В большинстве климатических зон киви целесообразно выращивать только как декоративное растение. Эти деревья любят хорошо освещенные участки, плодородную дренированную почву, места, предоставляющие естественную защиту от ветра. Киви можно вырастить и в . Для этой цели могут быть использованы как семена, так и вегетативные отростки.

А также из киви сегодня делают даже вино и ликеры. Киви – это плод древовидной лианы Актинидии. Большая часть этой территории внесена в природное наследие ЮНЕСКО.

Сейчас киви выращивают во многих странах с субтропическим климатом, особенно широко — в Италии, Новой Зеландии, Чили, Греции. Оттуда сочные целебные плоды с нежно-зелёной вкусной мякотью экспортируются во все страны мира. Плоды киви содержат большое количество витамина С и другие биологически активные вещества.

Киви используют при изготовлении косметических масок для очищения, увлажнения, омоложения, питания кожи. За счет большого количества фруктовых кислот киви часто используют в качестве пилинга.

Многие страны этих регионов выращивают бананы в качестве основного внутреннего продукта питания, и лишь примерно пятая часть из них занимается экспортом бананов в промышленных масштабах. Большинство бананов, проданных в Европе, США и России (около 80%) экспортируется странами Латинской Америки, остальная часть выращенных и проданных бананов приходится на страны Западной Африки.

На первых местах по производству и соответственно потреблению бананов располагаются Индия, Китай и Филиппины.

Оно и понятно, огромное население этих стран занимается в основном сельским хозяйством — единственным источником пропитания для беднейших классов.

Обычно хозяйства в Латинской, где выращивают бананы, представляют из себя большие монокультурные плантации. Они требуют большого вложения средств в строительство дорог, оросительных каналов, коммуникации. Эквадор, Колумбия и Перу — являются единственными странами Латинской Америки, где наряду с крупными фермерами, существуют и несколько тысяч мелких хозяйств, занимающихся выращиванием бананов.

Что такое киви – фрукт или ягода?

Смотрите далее, почему в бананах нет семян, и откуда их берут для выращивания. Мало кто знает, что под общеупотребительным названием киви скрывается на самом деле более замысловатое словосочетание – актинидия китайская (по-другому – деликатесная). На первый взгляд, кажется, что ответить на вопрос, как растет киви – достаточно просто: скорее всего, на деревьях. Очень интересно, что в течение сезона актинидия меняет цвет листьев: зеленый, беловатый, розовый и малиновый.

Что касается селекции актинидии, ее дикорастущая форма была завезена в Новую Зеландию не так давно – в начале XX века. Дикие плоды киви имели в весе всего лишь тридцать граммов. Этот фрукт широко распространен в этих странах. Однозначно описать вкус киви очень сложно. Разные люди, попробовав его плоды, говорят о совершенно разных фруктах и ягодах: крыжовнике, землянике, банане, дыне, яблоке и даже ананасе.

Поля, на которых выращивают киви, можно встретить во многих странах, несмотря на капризный характер последнего. Самым крупным производителем киви является Новая Зеландия. Плоды киви полезны для людей стремящихся похудеть.

Плоды киви крайне полезны беременным женщинам, их можно употреблять в качестве источника кальция и магния, так необходимых для развивающегося организма. В Китае киви рекомендуется как средство предотвращающее развитие раковых заболеваний. Чтобы киви было действительно полезным, его нужно правильно выбрать.

Запах киви должен быть ароматным фруктовым. Если кожура выглядит морщинистой, значит, плод потерял значительное количество жидкости, а с ней и питательные вещества.

В холодильнике киви, при необходимости, может храниться 3-4 недели. Если вы уже купили плод и поняли, что он не дозрел, положите его в такое место, куда не попадает солнечный свет на несколько дней. Там он дойдет до нужного состояния.

Тем, кому интересно увидеть, как же растет «пушистая ягода» в природе, лучше отправиться в Китай. Там, киви сохранился в первозданном виде тридцатиграммовых плодов.

Хоть киви предпочитает тень, оно все равно не может обходиться без солнечного света, как и любое другое растение. И конечно, нуждается в большом количестве влаги. Однако если вода застоялась в почве, растение может погибнуть. На плантациях же киви выглядит совсем по-другому. При выращивании в промышленных масштабах лиана нуждается в опоре, которая заменит естественные условия произрастания.

Полезные свойства киви

Да, киви крайне капризный кустарник. Опустите семена в сосуд наполненный водой. Через неделю они прорастут. Как только появятся листочки, и они немного подрастут, пересадите растение еще раз, в емкость побольше. Растению необходимы частые поливы, особенно в период цветения. Также киви можно прививать.

Прочитав эту статью, вы узнали, как растет киви, где и что это вообще такое, фрукт или ягода. Теперь, если вы захотите съесть спелый плод, то сможете вырастить его дома самостоятельно. Я очень люблю кушать фрукт под названием киви, так как в нем содержится большая доза витамина C. Я готовлю из него вкусный десерт и делаю питательную маску для лица. Также из киви я делаю коктейль.

Как выбрать хорошее киви?

Обожаю киви. Хотя раньше совершенно не переносил, даже запах этого фрукта. Прямо выворачивало от одного вида и уж тем более, запаха. Страна Киви известна в мире своим разнообразием ландшафтов, уникальностью природы и неповторимым сплавом двух культур: маори и колонистов из Европы. Киа Ора, харе май – добро пожаловать в Аотеароа – страну длинного белого облака.

Прогулка по долине гейзеров, любование на птичку Киви и ремесла маори. Вечером погружение в маорийскую культуру в деревне маори с ужином Ханги и легендарной Хака – танцем воинов. Прогулка по геотермальной долине Священные воды с озером Шампанским и ванными дьявола. Купание в диких горячих источниках. Прогулка по удивительным Блинчиковым скалам Путешествие вдоль скалистого Западного побережья с остановкой в национальном центре обработки нефрита.

Не сложились отношения у киви с США, так как там оно прижилось лишь в Калифорнии и на Гавайях. А для сладкоежек, и в особенности для женщин, следящих за своей фигурой, киви — просто находка! Для нашей страны выведены специальные морозостойкие сорта. Плантации же с киви можно встретить в основном на Кубани. В России опытные плантации киви имеются на черноморском побережье Краснодарского края и на юге Дагестана.

Также смотри:

Где растет киви?

Растение киви (актидиния китайская) имеет большую ценность, благодаря своим плодам. В зависимости от сорта их вес может составлять от 50 до 150 г. Фрукт киви очень полезен и обладает прекрасными вкусовыми качествами.

Где растет киви — в какой стране?

Исторически страной происхождения киви является Китай, а именно северный район и побережье восточного. Отсюда происходит второе название киви – «китайский крыжовник». Культивация растения происходила на протяжении 300 лет. Но, поскольку в Китае ограничены территории для выращивания, киви не получило распространения в больших объемах.

В настоящее время очень распространено выращивание киви в Новой Зеландии. Экспорт из этой страны составляет более половины всех выращенных киви в мире. Самые большие плантации находятся на Северном острове в заливе Изобилия.

Кроме того, плантации, на которых производят киви для внутреннего потребления, находятся в таких странах: Южная Корея, Италия, Греция, Чили, Франция, Иран, Япония. В США китайский крыжовник прижился только на Гавайях и в Калифорнии.

Во всех этих странах и их отдельных регионах существует главное условие для полного вызревания киви – субтропический климат, для которого характерно нужное количество осадков.

Многих интересует вопрос: где растет киви в России? Его выращивание осуществляют в Краснодарском крае на побережье Черного моря.

Как растет киви в природе?

На первый взгляд, ответ на вопрос, как растет киви в природе, является очевидным. Многие считают, что киви растет на дереве. Но это не совсем так. Растение представляет собой древовидную лиану, на которой растут киви. Если она посажена в открытый грунт, ее высота может достигать до 9-10 м.

Лиана прекрасно растет и в тепличных условиях. Во время летнего роста цвет листьев растения постоянно меняется: от зеленого к белому, розовому и малиновому. Плоды на ней располагаются гроздьями. Выращивание фрукта не представляет особых трудностей, так как лиана неприхотлива в уходе. Кроме того, она практически не подвержена заболеваниям.

Польза киви

Плоды киви обладают многими полезными свойствами, а именно:

Таким образом, регулярно употребляя в пищу этот полезный фрукт, вы принесете значительную пользу своему организму.

Статьи по теме:

Где растет ковыль?

Многие из нас знакомы с названием «ковыль», некоторые видели светлые и длинные пучки его соцветий. Но мало кто знает, где именно произрастает это растение. В статье мы разберемся, где именно растет ковыль, и какими полезными и опасными свойствами он обладает.

Где растет фрукт помело?

Фрукты семейства цитрусовых – апельсины, лимоны, мандарины, грейпфруты — очень популярны в нашей стране. Но мало кто из потребителей задумывается о том, откуда привозят к нам заморские диковинки вроде помело. Об этом расскажет статья.

Где растут бананы?

Сладкая нежная мякоть банана – отличная основа для десертов или смузи. Да и сам по себе банан – отличное лакомство. Бананы очень популярны и многими не воспринимаются как экзотика.

Между тем, много ли вы знаете о них? К примеру, где они растут? Давайте разбираться вместе.

Где растет кофе?

Кофе – один из самых популярных напитков во всем мире. Миллионы людей ежедневно начинают свой день с ароматной чашечки кофе. А задумывались ли вы, где и как выращивают сырье для этого напитка? Найти ответ на этот вопрос вы сможете в нашей статье.

Правда, что плоды киви завезены из Китая?

Это верно только наполовину, такого фрукта, а точнее ягоды, с привычным для нас, звучным названием киви, в дикой природе, в прочем и культурной тоже не существует. Южное растение, плоды которого мы используем в пищу, относится к роду актинидий и правильное его название актинидия китайская.

Плоды актинидии или киви как вам больше нравиться, попали в Европу из северного Китая. А привычное для нас прозвище – «киви» они получили не так давно по названию компании «Киви», которая завезла плоды киви на рынки европейских государств.

Кстати, иногда эту ягоду ещё именуют китайским крыжовником, и если вы не знаете киви — актинидия в диком виде растет у нас в России, в уссурийской тайге и с успехом выращивается садоводами в Подмосковье, где местные любители садоводы назвали ее более благозвучным или привычным для нашего уха названием – северный виноград.

А вы все видели, ели и не знали.

Страной происхождения и окультуривания, где исторически растет киви считается Китай, где первоначально это растение называли Ян Тао, что можно перевести как — клубничный персик. В дальнейшем название было изменено европейцами и киви, постепенно приобретающее популярность в мире, стало именоваться как «китайский крыжовник». Привычное и наиболее распространенное название этого фрукта появилось в 1962 году, оно было придумано Новозеландскими производителями, дабы придать плоду рыночной привлекательности. Прототипом послужила нелетающая птица Киви, отдаленно напоминающая форму и цвет плодов китайского крыжовника.

Научное наименование киви — Actinidia deliciosa. По своей сути киви — это разновидность винограда, её ветви представляют из себя виноградную лозу. Растение очень чувствительно к температурно-климатическим условиям. Даже небольшие отклонения от условий, требуемых для произрастания киви, способны уменьшить цветение, уничтожить фрукты или погубить всё растение.

Лоза киви настолько придирчива к условиям выращивания, что большинство попыток получить урожай этих фруктов в различных районах мира оканчивались безрезультатно, а точнее со значительными убытками для производителей.

Киви — растение родом из Северного Китая и побережья Восточного Китая. На исторической родине они культивировались приблизительно в течение 300 лет в небольших объемах. В недавнем прошлом лозу киви можно было встретить растущей в дикой природе, вьющейся по деревьям, на сегодняшний момент это практически невозможно. В своей родной стране киви так и не получило широкого распространения из-за ограниченности территорий подходящих для выращивания киви и высокой плотности населения этих земель.

В настоящее время киви выращивается в основном в Новой Зеландии. Это государство производит более половины от всех выращенных на экспорт плодов киви в мире. Плантации встречаются в основном в заливе Изобилия(the Bay of Plenty) на Северном острове, где климат идеально подходит для процветания этого капризного винограда. В выращивании киви в Новой Зеландии занято около 2700 фермерских хозяйств, продукцию которых поставляют в более чем 60 стран мира.

Другие страны производят киви в основном для внутреннего рынка. Крупнейшими из них являются Китай, Италия, Иран, Чили, Греция, Франция, Япония, Южная Корея. В Южной Корее выращивается порядка 30000 тонн киви для внутреннего потребления. Это не смотря на относительно небольшую территорию страны, в прошлом аграрной, а в настоящее время одной из наиболее индустриально развитых, ставшей популярной у туристов.

Не однозначно отношение к киви в США. Множество хозяйств обанкротились в попытке вырастить киви. Лоза китайского крыжовника прижилась только в Калифорнии и на Гавайях.

Эта шершавая опушенная ягода – просто кладезь витамина С. Трудно поверить в то, что в таком виде она существует менее 100 лет. Благодаря новозеландским селекционерам она стала крупнее и намного вкуснее. Чтобы понять, можно ли вырастить полезную ягоду дома, представим, как растет киви у себя на родине.

Родина Ян Тао, что в переводе с китайского значит клубничный персик, Китай. Культура относится к роду Актинидия, виду Актинидия китайская. В Новую Зеландию она была привезена в начале 20 века. Китайская ягода весила не более 30 г. Благодаря селекции она стала крупнее, вкус ее обогатился не в ущерб полезным свойствам, которые позволяют применять фрукт для лечения и профилактики многих заболеваний.

Как и ее прародительница, киви является лианой. Но в дикой природе она не встречается. Это искусственно улучшенное растение. Даже название для него придумано новое.

Где же растет киви? Культурные плантации экзотического фрукта можно встретить везде, где ему позволяет расти климат: в Италии, Южной Корее, Чили, Греции. Но признанными лидерами по производству этой полезной ягоды являются Новая Зеландия и Китай. Так киви с триумфом вернулся к себе на родину. Несмотря на немалые сложности, связанные с выращиванием этого экзотического фрукта не так давно появились первые плантации в Абхазии, на юге Дагестана, на черноморском побережье Краснодарского края. Словом, теперь для того, чтобы узнать, как растет киви, не нужно ехать за границу. Увидеть эту экзотику можно на территории нашей страны.

Киви выдерживает понижение температуры до -15 градусов, поэтому хорошо зимует под укрытием даже в регионах с прохладной зимой.

Биолог из Ужгорода Г.В.Стратон путем длительного отбора создал новый сорт Киви — Валентайн, который выдерживает без подмерзания морозы до -28 градусов! Это растение сможет зимовать даже в средней полосе.

Для лианы нужна опора, в диком лесу ее роль выполняют деревья. На плантациях опоры создаются искусственно, путем подвязывания растений к специально натянутым сеткам и установленным столбам.

На чем растет киви? Как и его прародители, он любит плодородный рыхлый грунт с высоким содержанием гумуса, влажный, но без застоя воды. Актинидия в лесу чаще всего растет в полутени. Культурный киви предпочитает солнце. А еще ему нужны регулярные поливы, подкормки, мульчирование, обрезки и формирование. Хлопот при выращивании этой ягоды много. Но настоящих садоводов это не останавливает. Многие пытаются вырастить ценный фрукт у себя дома.

Выращивание киви из семян – увлекательное занятие, которое требует терпения, и соблюдения всех правил агротехники. Первых плодов придется ждать долго – киви зацветает только на 3-4 год от посева, иногда цветение наступает только после 6 лет выращивания. Но даже цветение не является гарантией того, что плоды завяжутся. Этому растению требуется опылитель. Нужно, чтобы рядом поселились киви-мужчина и киви-женщина. Чтобы вероятность такого соседства была максимальной, высаживать в горшки придется несколько экземпляров этого экзотического фрукта, так как узнать, какое растение выросло – мужское или женское, можно только с началом цветения. На женских экземплярах пестик у цветов намного больше. Существуют однодомные растения, на которых одновременно есть и мужские и женские цветы. Им опылитель не нужен.

При семенном размножении киви не менее 70% растений будут мужскими.

Подготовка и проращивание семян

Семена получить просто. Для этого достаточно купить киви в магазине. Фрукт должен быть полностью спелым. Наибольшей всхожестью обладают семена ранней весной. Именно в это время их и начинают проращивать.

Алгоритм подготовки семян к посеву следующий.

Извлекают семена из половины плода и тщательно отмывают их от мякоти.
Семена просушивают.
Помещают на ватный диск, смоченный горячей водой, который располагают на блюдце.
Надевают полиэтиленовый пакет и ставят в теплое место. Пакет нужно регулярно снимать, чтобы семена проветривались. Ватный диск должен быть всегда влажным, но не переувлажненным.
Как только появились маленькие корешки, семена пора высаживать.

Пересадка в почву

Для первоначального выращивания больше всего подойдут пластиковые контейнеры с прозрачной крышкой небольшого объема. Это — готовая минитепличка для растений. На дне каждого контейнера делают дренаж и заполняют его посадочной смесью из торфа, песка, перегноя и дерновой земли в равных частях. Семена раскладывают на поверхности увлажненной посадочной смеси и присыпают тонким слоем почвы. Его толщина не должна быть больше 3 мм. Всходят пророщенные семена через 2 недели. Необходимо опрыскивать поверхность почвы водой, так как молодые сеянцы очень чувствительны к недостатку влаги. Нежные всходы притеняют от прямых солнечных лучей. Как только у растений образуется 2 пары настоящих листьев, их пикируют в емкости большего размера.

Как делать пикировку?

Чтобы растения в дальнейшем хорошо росли и развивались, почву для них готовят так же, как и для рассады, но уменьшают количество торфа за счет увеличения доли дерновой земли и перегноя. Корневая система киви растет больше в ширину, чем в глубину, поэтому емкости для посадки подбирают не слишком глубокие, но широкие.

Последовательность действий при пикировке.

На дне емкости для посадки делают дренаж.
Засыпают его почвой на 1/3 высоты горшка.
Аккуратно вынимают растение из емкости, в которой оно росло до пикировки. Земляной ком нарушать нельзя, поэтому за 2 часа до пикировки растения поливают.
Помещают растение в новый горшок, присыпая корни землей.
Первые несколько дней после пикировки маленькие киви особенно нуждаются в защите от прямых солнечных лучей.

Размножение киви

Про семенной способ размножения подробно рассказано выше. Он неудобен тем, что приходится не только выращивать много растений, но и долго ждать плодоношения. Гораздо проще размножать киви вегетативно. Для этого подойдут как одревесневшие черенки первого года жизни, которые заготавливают зимой, так и зеленые – их нарезают летом. Укорененные, они полностью повторят признаки растения, с которого были срезаны.

Срезанная веточка не должна быть тоньше 5 мм и иметь 3 почки. Нарезать их нужно хорошо наточенным ножом, чтобы срезы не сминались. Нижний срез должен находиться прямо под почкой и иметь наклон в 45 градусов. Верхний срез делается прямой, отступая от почки примерно 1см. У черенков летней заготовки обрезают все листья, кроме верхнего. Его укорачивают на треть. Заготовленные черенки помещают нижним срезом в емкость, заполненную водой комнатной температуры на высоту 4 см. Через сутки их перемещают в раствор стимулятора корнеобразования, в котором выдерживают в течение 24 часов. На емкость с черенками в обоих случаях надевают полиэтиленовый пакет. После этого черенки готовы к высадке в череночник с торфяным грунтом. Минитепличка должна иметь двойное укрытие — пленка и подложка из нетканого материала. При применении искусственного тумана укореняемость черенков – до 95%. Укорененные черенки рассаживают в отдельные емкости и доращивают в тепличке. В теплом климате растения готовы к высадке в грунт через год, в остальных случаях их высаживают через 2 года.

Можно размножать киви кусочками корней толщиной от 1 до 1,5 см и длиной до 30 см. Их высаживают в субстрат с температурой около 24 градусов. Она должна быть постоянной, поэтому понадобится нижний подогрев. Как только побеги, выросшие из спящих почек, достигнут высоты 15 см, их пересаживают в отдельные емкости, укоротив родительский корень. В дальнейшем выращивают так же, как и укорененные черенки.

Для получения большого количества саженцев на плантациях применяют метод прививки: в расщеп, простую и улучшенную копулировку, летнюю окулировку щитком в Т-образный разрез. Окулировку можно делать весной и летом, все остальные виды прививок проводят до распускания почек.

Особенности ухода

Для успешного выращивания киви достаточно 3 составляющих: много света, своевременные поливы и ежегодные подкормки биогумусом либо перегноем.

Это растение можно вырастить только на южном подоконнике, но свет должен быть рассеянным. Зимой может потребоваться досвечивание фитолампами. Не забывайте, что оно – лиана и за хороший уход отблагодарит стремительным ростом – взрослое растение может вымахать до 7 м. В процессе роста ему нужна опора. Всякое искусственное ограничение в росте обязательно скажется на цветении и плодоношении. Обрезать киви можно только в стадии покоя зимой, для которой нужна температура около 10 градусов тепла, и после полного распускания листьев летом. В фазе начала сокодвижения растение очень уязвимо и может просто истечь соком. Прищипывание верхушек побегов даст растению возможность разрастись в ширину. Чтобы оно развивалось равномерно, горшок с киви нужно поворачивать на 15 градусов каждые 2 недели.

Киви очень любит воду, поэтому поливать его нужно регулярно, но без фанатизма, чтобы не вызвать загнивание корней.

Подкармливать экзота можно один раз в год органикой. Биогумус или вызревший компост закапывают в канавку вокруг ствола. Глубоко копать нельзя – корни у растения поверхностные и рыхления оно не любит. Лучше почву в горшке замульчировать, например, измельченной щепой или корой. Летом во время бурного роста не лишними будут и комплексные минеральные удобрения для комнатных растений. Частота подкормок – раз в декаду. По мере роста киви потребуется более просторная посуда, куда его и пересаживают весной до распускания почек.

Основная причина гибели растения – неправильный режим полива. Ему вредит как недостаток, так и избыток воды.

Среди остальных причин можно выделить следующие:

появление грибковых заболеваний и несвоевременная борьба с ними;
незамеченные вредители, с которыми не борются;
недостаток освещения и питания;
подмерзание растения, если оно растет на балконе или лоджии;
обрезание и прищипка побегов во время активного сокодвижения;
повреждение молодых побегов кошками, которым очень нравится запах киви.

В домашней культуре киви редко болеет и повреждается вредителями. При соблюдении всех правил агротехники растение будет здорово, одарит вкусными и очень полезными плодами.

Где произрастает киви. Как растёт киви в дикой природе и домашних условиях. Видео — Прививка киви

Киви (Actinidia deliciosa) — растение природной средой обитания которого является лес. По сути киви — это лиана, которая растет обвивая своей лозой деревья, а её длина может достигать 7,5 метров. Один куст киви может вырастать в ширину до 4,5 метров, заплетая все деревья и кустарники находящиеся в пределах этой площади. При разведении лианы в сельскохозяйственных целях, киви растет как виноград, опираясь на систему подвязок и опор.

Листья киви обычно овальной, либо округлой формы вырастают от 17 до 25 см в диаметре, обладают кожистой текстурой. Молодые листья и побеги покрыты красными волосками, зрелая листва обретает темно-зеленый цвет, верхняя сторона листа гладкая, нижняя — с белым пушком и светлыми прожилками.

В период цветения на киви растут крупные цветы бело-кремового цвета от 2,5 до 5 см в диаметре. Цветение длится в течение нескольких недель с начала мая по июнь в зависимости от климатических условий места произрастания. Киви растения двудомные, на них растут цветы только мужского или только женского пола, таким образом, для плодоношения требуется наличие разнополых киви поблизости.

Плоды киви растут до 5 см длиной, овальной или яйцевидной формы, кожура которых имеет красновато-коричневый цвет и покрыта короткими жесткими волосками. Мякоть плода киви ярко-зеленого, иногда желтого цвета, со светлой сердцевиной. От центра плода радиально отходит множество светлых линий, между которыми разбросаны мелкие темно-фиолетовые, почти черные семена, незаметные при употреблении в пищу.

Условия выращивания киви.

В естественных условиях киви растет как тенистое растение, но стремится к солнечным просветам. Лоза киви должна быть защищена от ветров, которые, при сильных порывах весной, могут повредить все молодые побеги. При промышленном выращивании лиана киви нуждается в серьезной системе подвесок, заменяющих растению деревья из природных условий произрастания. Такие подвески устраивают обычно в виде сетки, закрепленной на столбовых опорах.

Киви предпочитают расти на умеренно кислых почвах (рН 5 — 6,5), богатых органическим материалом и хорошо дренированных. Растение не переносит засоленные почвы. Киви нуждается в большом объеме влаги в течение всего вегетационного периода, но при этом застои воды недопустимы. Регулярный полив в летнюю жару является обязательным, почве под киви нельзя позволять пересыхать. Симптомами недостатка влаги у киви являются обвисание листьев, обсыхание их по краям, а также полный сброс листвы с новых отрастающих побегов. Киви чаще погибает от проблем с водой, чем от любой другой причины.

Киви — мощные потребители азота, поэтому азотные удобрения должны в изобилии использоваться в первой половине вегетационного периода. В конце сезона плодоношения, использование азотных удобрение повысит размеры плодов, однако, их сохранность ухудшится. Очень полезно для киви мульчирование с навозом или соломой. Но нельзя допускать непосредственного контакта лозы с мульчей, иначе возможно загнивание побега.

Для хорошего плодоношения зимняя обрезка киви является обязательной. Киви относительно свободны от вредителей и болезней в местах культивирования, так как эти территории значительно удалены от мест их исторического произрастания в Китае и насекомые еще только присматриваются к новому растению. Однако, существует странная проблема, которая заключается в том, что стебли имеют запах кошачьей мяты и, в результате, кошки не прочь потереться о стволы киви. А это может грозить молодым растениям повреждениями и гибелью. Также неприятности для молодых киви могут доставить садовые улитки.

Как называется киви по-настоящему и откуда пришел к нам этот маленький волосатый фрукт? Где связь – птица и фрукт? Как называют киви по-другому и как выглядит желтый киви? Подробности в статье!

«Киви» — именно так плоды растения, произрастающего в странах с субтропическим климатом -назвал селекционер А. Элиссон. Это название за фруктом он закрепил благодаря ассоциативному сходству с птичкой киви, которая признана «звездой» на территории Новой Зеландии. Легендарное пернатое красуется даже на эмблеме страны. Популярное, уже всем известное имя, плод получил чуть позже – так, как называется киви по-настоящему?

Птичка «киви»

Киви еще носит название — «китайский крыжовник». Это, менее популярное, оригинальное название — зафиксировалось за плодами растения Актинидия, которое взяло свое селекционное начало в Китае. Плоды древовидной лианы – именно так выглядит Актинидия – первоначально называли крыжовником. В силу того, что слово «крыжовник» уже использовалось в обороте и означало другое растение – предложение А. Элиссона из Новой Зеландии — пришлось «по душе» всему миру и плотно вошло в обиходную речь.

А вы знали, что самая крупна страна-производитель киви – это Китай. Парадоксально, но сами китайцы не любят употреблять этот фрукт в пищу. Массовое выращивание спровоцировано благоприятным климатом и большим спросом на экспортирование продукции в другие страны мира.

Где растет киви – полезные свойства на пределе возможностей

В настоящее время выращиванием фрукта занимается ряд стран: Италия, Новая Зеландия, Греция и Чили. В летнее время года, киви выращивают и в России – в Краснодарском крае. Самыми сочными и вкусными фруктами считаются экземпляры — импортированные с Новой Зеландии и Греции.

А вы знали, что кожура плода содержит больше витаминов и антиоксидантов, чем мякоть. К слову, ее можно употреблять в пищу, предварительно промыв поверхность.

Вкус киви описать невозможно. Ну а попробуйте сами! На что он похож? Смесь ананаса, крыжовника, банана, дыни, яблока и черешни? А одним словом? Получилось?

Благодаря своим питательным веществам, киви невозможно сравнить с другими фруктами не только по описанию вкусовых рецепторов, но и количеству витаминов. К примеру, во фрукте содержится на 20% больше витамина С, чем в лимоне. А кальций превышает показатели в 6 раз, в сравнении с бананом.

Как называется киви по-настоящему с желтой мякотью

Желтый киви — gold kiwi

Сорт киви, который очень похож на лимон, имеет желтоватый оттенок кожуры и «золотой» окрас мякоти – называется голд киви (gold kiwi). Признан настоящим слитком золота Новой Зеландии, так как впервые был выведен именно там. Обладает витаминной начинкой «супер-фрукта» и признан чуть ли не самым полезным продуктом во всем мире. «Желтая модификация» способна расщеплять жиры (возможно, это первые шаги к разгадке «как похудеть сидя на диване»?), насыщать организм витаминами и микроэлементами на долгое время. Желтый вариант фрукта пока довольно сложно найти в России – продается в магазинах с экзотическими фруктами или по заказу через интернет.

История происхождения

Популяризация фрукта

Описание растения киви и его плодов

По внешнему виду киви напоминает дерево, требующее опоры. В естественной среде плоды киви, собранные в гроздья, созревают на верхушке побегов. На протяжении всего сезона тропическая лиана меняет окрас листьев с зеленого на белый, розовый и малиновый цвет. В народе это растение называют китайским крыжовником. Спелый фрукт покрыт тонкой кожицей и обладает изумительным вкусом. Внутри плодов содержится зеленая сладковато-кислая мякоть с многочисленными мелкими семенами черного цвета. У многих гурманов вкус этого фрукта ассоциируется с клубникой, крыжовником, дыней, яблоком или бананом. В среднем вес одного плода составляет 80 граммов. Фрукт киви богат витамином С, которого в плодах больше, чем в смородине и лимонах, а содержание жизненно важного микроэлемента – калия в два раза больше, чем в бананах.

Можно ли получить плоды киви дома?

Технология выращивания киви в домашних условиях состоит из нескольких этапов:

Предпосевная подготовка и проращивание семян.
Пикировка рассады.
Уход за растениями.

Проращивание семян

Парниковый эффект обеспечит быстрое прорастание семян – буквально за 3-4 дня. У проросших сеянцев появятся микроскопические корешки, а это значит, что пришло время их высадки в почву.

Уход за сеянцами

Уход за растениями киви

Прежде всего, это частые и умеренные поливы. Этот фрукт не переносит засуху, так же, как и переизбыток влаги. Поэтому, чтобы избежать таких последствий, киви увлажняют из пульверизатора. В зимнее время года экзотический фрукт приостанавливает свой рост, поэтому его поливы сводятся к минимуму – не чаще трех раз в месяц. В период активного роста растения увлажняют чаще – 2-3 раза в неделю. В жаркие летние дни киви нуждается в частых опрыскиваниях надземной части.
Этот фрукт, так же, как и другие экзоты, активно растет в условиях хорошего и продолжительного светового дня. Кроме того, ему потребуется тепло. Поэтому растения располагают на подоконниках с юго-западной или южной стороны. Если нет такой возможности, заменить естественное освещение можно лампами искусственного досвечивания.
Чтобы растения полноценно развивались, их нужно периодически прореживать. На ранней стадии молодые ростки просто выдергивают. Подросшие растения извлечь из почвы будет сложнее, поскольку киви очень быстро и активно наращивает корневую систему. Более слабые растения, загущающие посадки, состригают.
Получить здоровые плодоносящие растения можно при условии хорошего питания. Киви подкармливают компостом или биогумусом один раз в год.

Вокруг растения вырывают неглубокую траншею и укладывают в нее удобрение. В процессе поливов подкормка будет просачиваться глубоко в почву, питая всю корневую систему растений.

Можно ли вырастить деревцо киви в комнатных условиях? Опытные садоводы утверждают, что да! Причём даже новичку под силу получить на подоконнике домашнее растение, которое будет плодоносить. Его выращивание довольно кропотливо, но многие за это называют процесс увлекательным. Описание и фото инструкция помогут вам разобраться в алгоритме.

Домашнее выращивание киви: что нужно знать перед посадкой

В дикой природе китайский крыжовник киви , как и яблоки или груши, — это мелкий 30-граммовый фрукт. Привычные крупные мясистые плоды от 100 г и тяжелее получили селекционеры Новой Зеландии. Сегодня фрукты с освежающим нежным вкусом популярны во всём мире. Кроме того, они очень полезны и применяются в косметологии, а также для профилактики большого числа заболеваний.

Киви растёт на красивых древовидных лианах, напоминающих виноградную лозу. В домашних условиях фруктовое деревцо выращивают из семян. Основные моменты, которые нужно учесть перед посадкой:

Киви необходимо обилие солнечного света

Киви относится к двудомным культурам. Чтобы вырастить плоды в домашних условиях, вам понадобится минимум два растения. Определить, какой экземпляр относится к женским, а какой к мужским, вы сможете только во время цветения. Поэтому высадить лучше сразу несколько лиан.
При оптимальных условиях содержания и ухода первое цветение и плоды вы получите не раньше, чем через 4-6 сезонов.
Для выращивания в комнатной обстановке подойдут любые сорта.
Растение нуждается примерно в тех же условиях, что и виноград. Например, в обилии солнечного света.

Если в вашем доме нет окон, выходящих на юг или смежные стороны, нормально развитого растения может и не выйти.

Внимание! Есть особые морозостойкие сорта, которые подходят для выращивания в открытом грунте средней полосы. Условия и уход в таком случае схожи с комнатными. Только на зиму растение следует укутать. Ждать плодов с таких лиан, возможно, придётся до 10 лет.

Посадка киви: технология и особенности

Садоводы рекомендуют начинать все процедуры по посадке киви ранней весной. Это время считается оптимальным, чтобы получить максимальную всхожесть. Посевной материал киви найти не сложно. Купите полностью спелый плод — мягкий и рыхлый. Не очищая, разрежьте его пополам.

Семена берите из спелого сочного плода

извлеките около 20 семечек, аккуратно уберите с них мякоть;
замотайте материал в марлю и несколько раз промойте водой из-под крана;
разложите семена на блюдце и оставьте сушиться на пару часов при обычных комнатных условиях.

Внимание! На этапе заготовки семян нужно полностью избавиться от мякоти. Иначе материал начнёт гнить.

Следующий шаг — проращивание семян, чтобы ускорить получение всходов:

Положите на блюдце вату, умеренно смоченную в горячей воде. На ней поместите посевной материал.
Поставьте тарелочку на хорошо освещённый подоконник и накройте плёнкой. На ночь мини-тепличку следует открыть. Но следите, чтобы в это время не было сквозняков. Поутру снова намочите вату горячей водой и натяните плёнку.

В таких условиях семена должны образовать сеянцы через 7-10 дней. Поддерживайте режим, пока не увидите нежные белые корешки. Теперь пророщенные семена следует пересадить в почву:

Росточек киви

Смешайте в равных долях перегной, торф, дёрн и песок.
Заполните грунтом маленькие горшочки. В каждый, прямо на поверхность, положите по несколько семечек. Присыпьте их сверху тонким слоем почвы. Трамбовать землю нельзя.
Ежедневно опрыскивайте посадку, поддерживая влажность верхнего слоя почвы. Применяйте только пульверизатор, простой полив проводить нельзя.

Совет. Увлажнение земляного кома на этом и последующих этапах выращивания крайне важно для растений. Поэтому для этих целей подойдут и другие способы. Например, монтаж мини-теплицы из половины пластиковых бутылок над каждым горшком. Однако чрезмерное количество воды для корневой системы растения будет губительным.

Выращивание киви: уход за молодыми растениями

Чтобы уход за фруктовым деревом был эффективным, максимально приблизьте условия выращивания к его родным, природным. Киви растёт в климате долгого тёплого и влажного лета. Помимо низкой влажности или переизбытка воды растение не любит:

прохладного климата, температуры ниже +20 °C;
резкого снижения температуры даже в условиях тёплой погоды;
ветра;
дефицита солнечных лучей.

Совет. Если эти особенности учтены, можно летом выносить растение на улицу, а в другое время года — на утеплённую лоджию или балкон.

Иные нюансы ухода за киви:

Регулярно удобряйте киви

Залог здоровья и красоты дерева — подкормка органическими удобрениями: биогумусом или компостом. Смеси вносят весной, не более 2-3 раз. Можно добавить весь состав удобрений и одноразово, в сухом виде, в выкопанную вокруг стебля траншею. В процессе полива вещества будут постепенно поступать к корням.
Летом садоводы рекомендуют удобрять киви минеральными комплексами. Периодичность — 3-4 раза в месяц.
Укрепить и сделать лиану более разветвлённой поможет прищипка время от времени её верхушки.
Через месяц после укоренения в грунте растению понадобится новая пересадка.
Каждое растение нуждается в отдельном горшке. Важно, чтобы широкие листья не перекрывали друг другу доступ света.
Комнатные условия не станут ограничителям для роста лианы. Взрослое растение может достигать 7 м в длину. Для лианы нужна подпора (например, шпалеры), по которой киви будет взбираться к потолку.

Как получить урожай киви в домашних условиях

Оптимальное соотношение мужских и женских растений для хорошего урожая — 1 к 5-6. Очень вероятно, что к цветению вы обнаружите, что это не так. Нередко мужских экземпляров окажется больше, чем нужно. В этом случае эффективна прививка на их стебли женских веточек-глазков.

Опылять растения садоводу придётся самостоятельно. Перенесите чистым и обеззараженным пинцетом пыльцу с мужских цветов на женские.

Цветение киви

Чтобы растение не вырождалось, удаляйте по осени старые ветви, особенно если побег уже давал плоды. Так вы освободите место для молодых лиан и поддержите плодоношение на прежнем уровне.

где в России выращивают чудесный фрукт и другие интересные факты

Мало кто знает, что под общеупотребительным названием киви скрывается на самом деле более замысловатое словосочетание — актинидия китайская (по-другому — деликатесная). На первый взгляд, кажется, что ответить на вопрос, как растет киви — достаточно просто: скорее всего, на деревьях. Однако это не так. Киви — это древовидная лиана, немного похожее на дерево, но требующее опору. Плоды располагаются на растении гроздьями. Очень интересно, что в течение сезона актинидия меняет цвет листьев: зеленый, беловатый, розовый и малиновый. Причем именно летом. Иногда киви называют словосочетанием, более приближенным к нашему языку и понятным русскому человеку — китайский крыжовник, ведь точно также, как и он, плоды киви обладают зеленым цветом, тонкой кожицей и мелкими семенами, спрятанными внутри.

Отвечая на риторический вопрос — как растет киви — можно еще добавить то, что плоды его покрыты своеобразным «пухом», что и дало повод к возникновению этого названия. Внешне плоды имеют некоторое сходство с телом птицы киви, перья которой имеют коричневатый оттенок, у нее маленький хвост и крылья, поэтому тело образует что-то наподобие овала. Киви — нелетающая птица. Первая фирма, которая начала реализовывать этот фрукт на рынке, именовалась «киви», и ее эмблемой являлась данная птица. Таким образом, птица и фрукт имеют достаточно тесную связь.

Что касается селекции актинидии, ее дикорастущая форма была завезена в Новую Зеландию не так давно — в начале XX века. Дикие плоды киви имели в весе всего лишь тридцать граммов. Уже на новом месте был выведен культурный вид актинидии — крупноплодный. Отличается он от дикого не только массой (сто граммов и более), но и более приятными вкусовыми качествами, сладковатым вкусом.

Сегодня, чтобы узнать, как растет киви, можно поехать в Италию, Абхазию, Чили и Новую Зеландию. Этот фрукт широко распространен в этих странах. Главным условием его полного вызревания является климат — субтропический, с нужным количеством осадков. Именно из этих стран эти чудесные сочные плоды, имеющие зеленоватую, приятную на вкус мякоть, развозятся по всей планете. Опытные плантации актинидии имеются и в России — в Краснодарском крае, на побережье Черного моря. В других климатических зонах актинидию можно выращивать как декоративное растение, т.к. оно неплохо переносит зиму.

Плод киви имеет средний вес около 75 граммов, крупный — более ста. Часто актинидию называют фруктом, однако, правильнее ее назвать, скорее, ягодой, т.к. растет она не на дереве, а на лиане. Бывают киви с желтой мякотью, этот сорт называется «Gold kiwi». Плоды этой ягоды-лианы содержат большое количество витамина С, можно сказать, рекордное, а также различные биологически-активные вещества, например, калий. Таким образом, эта культура полезна практически всем, особенно, больным гипертонией или страдающим дефицитом йода или калия.

Однозначно описать вкус киви очень сложно. Разные люди, попробовав его плоды, говорят о совершенно разных фруктах и ягодах: крыжовнике, землянике, банане, дыне, яблоке и даже ананасе. Используется в кухне киви по-разному: его едят свежим, подают с мясом, добавляют во фруктовые салаты, делают из него желе и мармелад, варят варенье. А также из киви сегодня делают даже вино и ликеры.

Где растет киви?

Растение киви

Киви или актинидия китайская – древовидная тропическая лиана, ее ареал произрастания находится в субтропиках Италии, Абхазии, Новой Зеландии, Чили и Черноморского побережья. Впервые этот дикорастущий фрукт появился в Новой Зеландии в начале двадцатого века. Позднее был выведен крупноплодный сорт актинидии. Но мало кто знает, каким образом растет киви в природе и домашних условиях. Поэтому эта информация будет полезной для тех, кто хочет вырастить это растение у себя дома.

По внешнему виду киви своим внешним видом напоминает дерево, требующее опоры. В естественной среде плоды киви, собранные в гроздья, созревают на верхушке побегов. В течении всего сезона тропическая лиана изменяет окрас листьев с зеленого на белый, розовый и малиновый цвет. В народе это растение называют китайским крыжовником. Спелый фрукт покрыт тонкой кожицей и обладает потрясающим вкусом. Внутри плодов заключена зеленая сладковато-кислая мякоть с многочисленными мелкими семенами черного цвета. У большинства гурманов вкус этого фрукта ассоциируется с клубникой, крыжовником, дыней, яблоком или бананом. В среднем вес одного плода составляет 80 граммов. Фрукты киви богаты витамином С, которого в плодах больше, чем в смородине и лимонах, а содержание жизненно важного микроэлемента – калия в два раза больше, чем в тех же самых бананах.

Выращивание киви в домашних условиях – совершенно реальный, увлекательный и не требующий особенных усилий и затрат процесс. Для того чтобы достать семена, необходимо приобрести спелый фрукт в любом продуктовом магазине. В настоящее время существует несколько разновидностей этого растения, и каждый из них можно совершенно успешно вырастить у себя дома.

Учитывая естественные условия произрастания, киви – солнцелюбивое растение. Ему необходимо определенное место содержания на подоконнике с южной стороны, где нет холода и сквозняков.

Технология выращивания киви в домашних условиях состоит из нескольких этапов:

Предпосевная подготовка и проращивание семян.
Пикировка рассады.
Уход за растениями.

Извлеченные из спелого плода семена необходимо хорошо их промыть от остатков мякоти. Учитывайте то, что семена у киви очень мелкие, их промывают через сито или марлю. Очищенный посадочный материал опускают в стакан с водой комнатной температуры и ставят в теплое место, с южной стороны.

Спустя 8-10 дней семена обязанны раскрыться. Если этого не произойдет, необходимо заменить воду, для того чтобы не допустить загнивание посадочного материала. Раскрывшимся семенам нужно обеспечить тепличные условия с систематическими проветриваниями.

Смоченную в воде тряпочку раскладывают на блюдце, сверху на нее равномерно выкладывают проклюнувшиеся семена. Для того чтобы создать тепличные условия, посадочный материал накрывают прозрачной банкой или стеклом и ставят в теплое, хорошо освещаемое солнцем место.

Парниковые условия обеспечит быстрое прорастание семян – буквально за 3-4 дня. У проросших сеянцев появятся микроскопические корешки, а это значит лишь одно, что пришло время их высадки в почву.

Питательная смесь из торфяной земли, песка и чернозема в оптимально подходит для выращивания этого растения в домашних условиях. На дно посадочных контейнеров выкладывают небольшой дренажный слой из керамзита, поверх него засыпают немного увлажненную почвенную смесь. Для того чтобы облегчить дальнейшую пикировку, сеянцы высаживают по отдельности.

Проросшие ростки выкладывают на поверхность питательного субстрата и посыпают тонким слоем земли – от 2х – до 3 мм. Посадки ставят в теплое место и ежедневно орошают из пульверизатора теплой водой. Опрыскивание водой можно заменить, соорудив мини тепличку из прозрачного материала. Собирающийся конденсат под пленкой создаст необходимую влажность для сеянцев.

После того, как появятся всходы, укрытие убирают. Как только лишь рассада подрастет и выпустит по одной паре листьев, ее пикируют в другие посадочные емкости чуть большего размера. К этому времени растения достигает 10-12 см высоты. В этом случае применяют ту же почвенную смесь, что и для посева семян, только лишь с меньшим количеством торфа. Неперспективные и ненужные ростки необходимо сразу же отбраковывать, отбирая только самые крепкие и здоровые. Своевременная пикировка крайне важна, так как от нее будет зависеть дальнейшее развитие и плодоношение тропической лианы.

Для того чтобы обеспечить полноценный и активный рост растений в домашних условиях, им необходим особый уход. Для киви необходимо создать условия, приближенные к естественной среде произрастания:

Прежде всего, это частые и умеренные поливы. Этот фрукт не выносит засуху, так же, как и переизбыток влаги. Поэтому, для того чтобы избежать таких последствий, киви орошают из пульверизатора. В зимний период время года экзотический фрукт приостанавливает свой рост, поэтому его поливы сводятся к минимуму – не чаще трех раз в месяц. В период активного роста растения увлажняют чаще – 2-3 раза в неделю. В жаркие летние дни киви нуждается в частом орошении надземной части.
Этот фрукт, так же, как и другие экзотические растения, активно растет в условиях хорошего и продолжительного светового дня. По мимо того, ему необходимо тепло. Поэтому растения располагают на подоконниках с юго-западной или южной стороны. Если нет такой возможности, заменить естественное освещение можно лампами искусственного освещения.
Для того чтобы растения полноценно развивались, их необходимо периодически прореживать. На ранней стадии молодые ростки просто на просто выдергивают. Подросшие растения извлечь из почвы будет сложнее, так как киви очень быстро и активно наращивает корневую систему. Более слабые растения, загущающие посадки, состригают.
Получить здоровые плодоносящие растения можно при условии хорошего питания. Киви подкармливают компостом или биогумусом один раз в год.

Вокруг растения вырывают неглубокую траншею и укладывают в нее удобрение. В процессе поливов подкормка будет просачиваться глубоко в почву, питая всю корневую систему растений.

При хорошем и вером уходе это растение, выращенное из семян, уже на третьем или четвертом году жизни зацветает и начинает плодоносить дома.

Киви или актинидия китайская (Actinidia chinensis) является древовидной лианой, которая в естественных условиях произрастает в субтропических районах. Плоды данного растения представляют собой довольно крупные ягоды с тонкой, слегка опушенной кожицей. Их мякоть зеленой окраски обладает приятным ароматом и кисловато-сладковатым вкусом.

Родиной актинидии китайской считается Китай, а ее первые культурные сорта были выведены в Новой Зеландии во второй половине двадцатого века. В настоящее время выращивание киви в комнатных условиях не составляет особых сложностей, главное, изначально узнать технологию.

Особенности выращивания киви в домашних условиях

Для того чтобы получить в домашних условиях хорошо развитое и обильно плодоносящее растение нужно знать, как вырастить киви и обеспечить ему комфортные условия жизнедеятельности. Посадку рекомендуется проводить в весенний период.

Почва

Почва для посадки семян киви должна иметь нейтральную или слабокислую реакцию. Из готовых субстратов подойдет почвенная смесь для цитрусовых культур.

Если грунт делается самостоятельно, то рекомендуется воспользоваться следующими вариантами:

дерновая земля – 2 части, листовая земля – 1 часть, перегной – 1 часть, крупный песок – 1 часть;
дерновая земля – 3 части, листовая земля – 2 части, торф – 1 часть, перлит – 1 часть.

Условия для цветения

Для того чтобы наступило цветение растения, нужно тщательно соблюдать правила посадки и дальнейшего ухода.

Для получения плодов необходимо проведение перекрестного опыления

В этом случае на третий – четвертый год роста на киви появятся цветы белой окраски, которые по мере роста постепенно желтеют. На растениях образуются женские и мужские экземпляры, поэтому для получения плодов в комнатных условиях потребуется перекрестное опыление.

Освещение

Киви относится к светолюбивым растениям. Поэтому для его произрастания нужно выбрать хорошо освещенное место, желательно в южной части помещения. При этом следует оберегать растение от попадания на него прямых лучей солнца, чтобы избежать ожогов. Для этого надо в особо жаркое время создавать искусственное затенение.

Важно! Выбирая место для выращивания киви нужно знать, что при правильном уходе оно сильно разрастается, образуя мощную лиану. Поэтому нужно подготовить для него достаточно просторное помещение.

Выбор посадочного материала

Для выращивания киви из семян нужно выбрать крупный, хорошо поспевший плод. На нем не должно быть следов гнили или каких-либо механических повреждений. Его надо тщательно вымыть, просушить, разрезать на две половинки и извлечь требующееся количество семян.

Семена киви очень мелкие

Посадка киви и уход в домашних условиях

Для получения крепких здоровых саженцев следует уделить особое внимание подготовке и посадке семян, а также дальнейшему правильному уходу за молодыми растениями.

Подготовка семян

Из разрезанного плода нужно аккуратно извлечь мякоть и поместить ее в емкость с водой. После этого размешивать ложкой или разминать руками. Периодически следует менять воду до тех пор, пока семена полностью не очистятся. После этого их нужно разложить на сухой материи и просушить.

Далее взять небольшую тарелку и застелить ее влажной ватой, выложить на нее семена и затянуть сверху полиэтиленом. Емкость нужно разместить в теплом хорошо освещенном месте. Пленку надо ежедневно снимать на несколько часов для проветривания и увлажнения семян. Появления ростков следует ждать в течение недели, после этого можно производить посадку.

Высадка пророщенных семян

Для посадки семян нужно воспользоваться неглубокими горшками. На дно надо насыпать хороший слой дренажа, а на него заранее подготовленный, простерилизованный грунт. Сделать в нем лунки глубиной не более 5 миллиметров, высадить семенной материал, присыпать его тонким слоем почвы и слегка увлажнить.

После появления всходов самые слабые нужно удалить

Емкости затянуть полиэтиленовой пленкой и отправить в теплое и светлое помещение. Ежедневно следует снимать укрытие для того, чтобы проветрить посадки и полить при необходимости. После того, как появятся ростки, нужно удалить самые слабые из них.

Посадка сухих семян

Таким же образом, как и пророщенные семена, можно высадить сухие. Но в этом случае всходов нужно будет ждать несколько дольше. В дальнейшем за появившимися ростками ведется аналогичный уход.

Пикировка

Примерно через месяц на растениях должно образоваться по нескольку настоящих листов. В это время нужно провести пикировку, рассадив саженцы в отдельные небольшие горшки. Так как киви обладает очень нежной, поверхностной корневой системой, то извлекать рассаду из общей емкости надо очень осторожно. Повреждение корней может привести к гибели растений.

Молодые киви должны расти в отдельных емкостях

Подкормка

При пересадке киви в индивидуальные емкости в подготовленный грунт рекомендуется внести небольшое количество компоста. В дальнейшем с начала весны и до конца лета нужно проводить подкормку растений комплексными минеральными удобрениями каждые 2 недели.

Полив

Киви является влаголюбивым растением, поэтому в вегетативный период поливы должны быть регулярными и частыми. Почва должна оставаться влажной постоянно, но при этом нельзя допускать переливов, которые могут привести к загниванию корневой системы. В горшке должны быть дренажные отверстия, а излишки воды из поддонов нужно регулярно сливать. В особо жаркое время помимо поливов растениям требуется ежедневное опрыскивание.

Важно! Начиная с осени увлажнять почву надо только по мере необходимости после полного просыхания ее верхнего слоя.

Почему растение может погибнуть – возможные причины

Киви нуждается в тщательном уходе

Киви может погибнуть при несоблюдении правил ухода за ним. Причинами могут становиться:

недостаточный или избыточный полив;
слабое освещение;
нехватка питательных веществ в почве в результате отсутствия своевременных подкормок;
заражение грибковыми заболеваниями и поражение вредителями (паутинный клещ, щитовка, тля и прочие).

Для того чтобы не допустить гибели растений, нужно соблюдать правила их содержания и регулярно проводить профилактический осмотр.

При обнаружении грибковых заболеваний, которые ведут к загниванию как корневой системы, так и к наземной части, следует:

удалить пораженные листья и части стебля;
по возможности извлечь растения из горшка, промыть корни и обрезать загнившие;
пересадить киви в чистый грунт;
провести опрыскивание и пролить почву раствором фунгицида.

Если на киви появились вредители, то нужно:

обрезать увядшие и засохшие листья;
промыть все части растения раствором хозяйственного или ;
опрыскать киви настоем чеснока, лука, табака или полыни, если это не поможет, то провести опрыскивание инсектицидом.

Важно! Поедать листву киви, и даже корни растения очень любят кошки. Поэтому при наличии питомцев в квартире рекомендуется обернуть горшки сеткой во избежание его уничтожения.

Размножение саженцами и черенками

Размножение киви возможно семенами и черенками

Киви можно вырастить не только из косточки, но и с использованием черенков и саженцев. Для размножения черенкованием пользуются полуодревесневшими или одревесневшими черенками, на которых должно быть не менее 3 почек. Нижний край срезают наискосок под нижней почкой, а над верхней оставляют 1 сантиметр.

Затем посадочный материал помещают в емкость с водой, в которую добавляют стимулятор роста не менее чем на 12 часов. После этого подготавливают ящики для рассады, на дно которых насыпают дренажный слой, а на него смесь из равных частей торфа и песка. Черенки высаживают в емкость, увлажняют, накрывают стеклянными банками и отправляют в теплое хорошо освещенное помещение.

Ежедневно укрытие снимают и опрыскивают саженцы, а также по мере необходимости поливают. Примерно через месяц у черенков образуется достаточно развитая корневая система. В это время их можно рассаживать в индивидуальные горшки с хорошим слоем дренажа и почвенной смесью.

Размножение саженцами ведется при помощи корневых отпрысков. Их просто аккуратно отделяют от материнского растения так, чтобы на них остались корни. Полученный посадочный материал рассаживают по небольшим горшочкам с питательным грунтом и поливают. Как правило, саженцы очень быстро укореняются.

Как получить хороший урожай киви в домашних условиях

Для того чтобы получить хороший урожай киви, следует обеспечить растению комфортные условия, приближенные к тем, в которых оно произрастает в дикой природе. Как говорилось выше, ему требуется хорошее освещение, регулярный полив и правильные подкормки.

Киви при должном уходе хорошо плодоносит в домашних условиях

Помимо этого нужно сделать опоры, по которым растущие лианы будут подниматься вверх. Для того чтобы растения лучше ветвились надо проводить регулярные прищипывания. Ну и, конечно же, чтобы в домашних условиях были плоды, требуется проводить перекрестное опыление мужских и женских цветов.

Киви является экзотическим тропическим растением. Тем не менее, оно прекрасно произрастает в условиях обычных городских квартир, а при правильном уходе даже приносит не только вкусные, но и полезные плоды.

Предлагаем вам познакомиться с нюансами выращивания киви в домашних условиях. Приятного просмотра!

Многие люди до сих пор не знают, что такое и как растет киви. Мы уверены, что это полезный фрукт, а может и не фрукт. А может быть киви — это ягода? Так давайте попробуем разобраться, что такое киви, где и как оно растет?

Что такое киви?

Киви — это плод древовидной лианы Актинидии . Впервые о нем узнали в Китае. Плоды дикорастущей лианы весили не больше 30 г. После окультуривания их вес изменился и вырос в три раза, а вкус стал более приемлемым для употребления в пищу.

Селекционеры из Новой Зеландии, куда киви попало из Китая, дали ему привычное для нас название в честь птицы, так похожей по форме и цвету на данный плод. Большинство людей думает, что киви — это фрукт. На самом же деле киви считается ягодой , и второе его название «китайский крыжовник».

По вкусу оно неповторимо и напоминает то ли землянику и дыню, то ли крыжовник или банан.

Кажется, что все плоды одинаковы, но это не так. Известно несколько сортов киви :

Хайвард.
Абботт.
Монти.
Бруно.

Различаются они по цвету, размеру плода, урожайности и даже по вкусу и составу. Например, плоды сорта Хайвард самые распространенные за счет внушительного размера и сочного вкуса. А плоды сорта Монти крайне малы, но зато по содержанию калия и витамина С им равных нет.

Где растет киви?

Поля, на которых выращивают киви, можно встретить во многих странах, несмотря на капризный характер последнего. Самым крупным производителем киви является Новая Зеландия . Около 3000 ферм производят столько плодов киви, что хватает для поставки более чем в 60 стран.

В других странах также занимаются выращиванием «китайского крыжовника», но в основном для внутреннего рынка. Это такие страны как:

Китай.
Италия.
Иран.
Чили.
Греция.

Не сложились отношения у киви с США, так как там оно прижилось лишь в Калифорнии и на Гавайях.

Для нашей страны выведены специальные морозостойкие сорта . Плантации же с киви можно встретить в основном на Кубани. Местный климат вполне позволяет выращивать экзотическую ягоду, ничем не уступающую по своим вкусовым характеристикам заморским плодам. Такой продукт получается и дешевле и полезнее.

Полезные свойства киви

Киви обладает высокой лечебной ценностью, за счет большого содержания витамина С . Бытует мнение, что одно киви способно заменить целое ведро яблок. Так же в киви содержится:

Витамин А.
Витамины группы В.
Хинная кислота, благодаря которой, ягода имеет столь выразительный вкус.
Фермент актинида.
Плоды киви полезны для людей стремящихся похудеть. Они содержат много питательных веществ на 1 калорию.

Минеральные вещества:

Магний.
Кальций.
Калий.
Фосфор.

Плоды киви крайне полезны беременным женщинам , их можно употреблять в качестве источника кальция и магния , так необходимых для развивающегося организма.

Как выбрать хорошее киви?

Чтобы киви было действительно полезным, его нужно правильно выбрать. Только действительно спелый плод, который правильно хранился , будет содержать полезные вещества. На что следует обращать внимание?

Запах киви должен быть ароматным фруктовым.
Кожица спелого киви упругая и гладкая на ощупь.
При надавливании спелый плод будет мягким, а несозревший твердый.
Если кожура выглядит морщинистой, значит, плод потерял значительное количество жидкости, а с ней и питательные вещества.
Переспевший плод имеет темные пятна и трещины, как будто он лопнул.

Купив плоды киви, их нужно правильно хранить и дома.

В холодильнике киви, при необходимости, может храниться 3-4 недели.
Если вы уже купили плод и поняли, что он не дозрел, положите его в такое место, куда не попадает солнечный свет на несколько дней. Там он дойдет до нужного состояния. Таким способом пользовались еще наши бабушки и мамы.

Как растет киви в природе?

Тем, кому интересно увидеть, как же растет «пушистая ягода » в природе, лучше отправиться в Китай. Там, киви сохранился в первозданном виде тридцатиграммовых плодов.

Внешне растение похоже на дерево, которое вот-вот упадет. Плоды же похожи на виноградные гроздья. От ствола отходят ветки — лианы, длина которых может часто достигает 5 метров и больше. Они обвивают все вокруг себя.

Во время цветения, с мая по июнь, на дереве появляются цветы белого цвета , довольно крупного размера. Хоть киви предпочитает тень, оно все равно не может обходиться без солнечного света, как и любое другое растение. И конечно, нуждается в большом количестве влаги . Однако если вода застоялась в почве, растение может погибнуть.

На плантациях же киви выглядит совсем по-другому. При выращивании в промышленных масштабах лиана нуждается в опоре, которая заменит естественные условия произрастания. Их устраивают в виде сетки, зафиксированной на столбах. Да, киви крайне капризный кустарник .

Как растет киви в домашних условиях?

Если вам вдруг захотелось провести эксперимент и вырастить киви у себя дома, чтобы его лианы окутали вашу комнату, а на завтрак вы могли съесть свежую ягоду, необходимо соблюдать такие правила:

Извлеките из спелого плода семена и промойте их аккуратно под струей воды.
Опустите семена в сосуд наполненный водой. Через неделю они прорастут.
Проросшие семена переложите на влажную тряпочку и накройте, например обрезанной пластиковой бутылкой.
Как только проклюнулись корешки, пришло время пересадить саженцы в почву.
Как только появятся листочки, и они немного подрастут, пересадите растение еще раз, в емкость побольше.
Растению необходимы частые поливы, особенно в период цветения.
Расположить горшок с киви лучше на юго-западной стороне, здесь больше света и тепла.
Более слабые растения необходимо удалить.

Если вы торопитесь, то лучше взять черенки, они зацветут гораздо быстрее сеянца.

Также киви можно прививать . Для этого нужно взять мужские растения и привить им женскую почку. Но это потребует много места для того, чтобы высадить несколько деревьев. При правильном уходе «пушистая ягода» может зацвести через 3 или 4 года.

Видео о растущем растении

В этом ролике биолог Антон Камзолов расскажет и покажет, как растет киви во дворе в домашних условиях в Украине, в городе Ужгород:

Как и где растет киви? Выращивание из семян в домашних условиях

Содержание материала:

Как и где растет киви в природе

Читайте также: актинидия: посадка и уход

Киви выдерживает понижение температуры до -15 градусов, поэтому хорошо зимует под укрытием даже в регионах с прохладной зимой.

Биолог из Ужгорода Г.В.Стратон путем длительного отбора создал новый сорт Киви – Валентайн, который выдерживает без подмерзания морозы до -28 градусов! Это растение сможет зимовать даже в средней полосе.

Выращивание в домашних условиях

При семенном размножении киви не менее 70% растений будут мужскими.

Подготовка и проращивание семян

Алгоритм подготовки семян к посеву следующий.

Извлекают семена из половины плода и тщательно отмывают их от мякоти.
Семена просушивают.
Помещают на ватный диск, смоченный горячей водой, который располагают на блюдце.
Надевают полиэтиленовый пакет и ставят в теплое место. Пакет нужно регулярно снимать, чтобы семена проветривались. Ватный диск должен быть всегда влажным, но не переувлажненным.
Как только появились маленькие корешки, семена пора высаживать.

Пересадка в почву

Для первоначального выращивания больше всего подойдут пластиковые контейнеры с прозрачной крышкой небольшого объема. Это – готовая минитепличка для растений. На дне каждого контейнера делают дренаж и заполняют его посадочной смесью из торфа, песка, перегноя и дерновой земли в равных частях. Семена раскладывают на поверхности увлажненной посадочной смеси и присыпают тонким слоем почвы. Его толщина не должна быть больше 3 мм. Всходят пророщенные семена через 2 недели. Необходимо опрыскивать поверхность почвы водой, так как молодые сеянцы очень чувствительны к недостатку влаги. Нежные всходы притеняют от прямых солнечных лучей. Как только у растений образуется 2 пары настоящих листьев, их пикируют в емкости большего размера.

Как делать пикировку?

Последовательность действий при пикировке.

На дне емкости для посадки делают дренаж.
Засыпают его почвой на 1/3 высоты горшка.
Аккуратно вынимают растение из емкости, в которой оно росло до пикировки. Земляной ком нарушать нельзя, поэтому за 2 часа до пикировки растения поливают.
Помещают растение в новый горшок, присыпая корни землей.
Первые несколько дней после пикировки маленькие киви особенно нуждаются в защите от прямых солнечных лучей.

Размножение киви

Срезанная веточка не должна быть тоньше 5 мм и иметь 3 почки. Нарезать их нужно хорошо наточенным ножом, чтобы срезы не сминались. Нижний срез должен находиться прямо под почкой и иметь наклон в 45 градусов. Верхний срез делается прямой, отступая от почки примерно 1см. У черенков летней заготовки обрезают все листья, кроме верхнего. Его укорачивают на треть. Заготовленные черенки помещают нижним срезом в емкость, заполненную водой комнатной температуры на высоту 4 см. Через сутки их перемещают в раствор стимулятора корнеобразования, в котором выдерживают в течение 24 часов. На емкость с черенками в обоих случаях надевают полиэтиленовый пакет. После этого черенки готовы к высадке в череночник с торфяным грунтом. Минитепличка должна иметь двойное укрытие – пленка и подложка из нетканого материала. При применении искусственного тумана укореняемость черенков – до 95%. Укорененные черенки рассаживают в отдельные емкости и доращивают в тепличке. В теплом климате растения готовы к высадке в грунт через год, в остальных случаях их высаживают через 2 года.

Особенности ухода

Почему погибает киви?

Основная причина гибели растения – неправильный режим полива. Ему вредит как недостаток, так и избыток воды.

Среди остальных причин можно выделить следующие:

появление грибковых заболеваний и несвоевременная борьба с ними;
незамеченные вредители, с которыми не борются;
недостаток освещения и питания;
подмерзание растения, если оно растет на балконе или лоджии;
обрезание и прищипка побегов во время активного сокодвижения;
повреждение молодых побегов кошками, которым очень нравится запах киви.

Родственник киви растёт на Урале: Общество: Облгазета

Две-три ягодки актинидии дадут вам суточную норму витамина С. Фото: Дмитрий Тележинский

В природе очень многие растения обладают лекарственными свойствами. Опытные садоводы, если болезнь случилась на даче, стараются и лекарства от них отыскать поблизости. Не зря в народе говорят: «Любимая дача — аптеки богаче».

— Всё, что мы выращиваем в саду, все те растения, что окружают нас, содержат богатый набор витаминов, полезных аминокислот, микроэлементов. Всё это — большая помощь нашему здоровью, — считает старший научный сотрудник Свердловской селекционной станции садоводства Маргарита Исакова.

Но есть среди них и выдающиеся по своим лекарственным свойствам растения. Сегодня расскажем о трёх из них — боярышнике, калине, актинидии.

Боярышник. Он растёт крупным деревом, может быть многоствольным, высоты достигать четырёх метров и более, поэтому садоводы неохотно высаживают его в своём саду. Чаще всего боярышник растёт где-нибудь за забором, на краю деревни.

— Видов боярышника великое множество. У нас в России произрастает около 70 из них. Все они разные, например, плоды у них могут быть красные, жёлтые, бордовые и даже чёрные. Растущие у нас виды боярышника отличаются высокой зимостойкостью. Как лекарственное растение боярышник известен очень давно и описан во многих старинных травниках, — говорит Маргарита Исакова.

Лекарственным сырьём у него являются цветки и плоды. В первую очередь боярышник используют при сердечных заболеваниях. Он нормализует давление, помогает при бессоннице.

— В 60-е годы прошлого века первым, кто создал в Советском Союзе лабораторию по изучению полезных свойств растений, был уральский учёный Леонид Иванович Вигоров. В Свердловском лесотехническом институте он основал Сад лечебных культур, где проанализировал свойства большого количества растений, в том числе и боярышника. Он отмечал, что боярышник богат витамином С, биологически активными веществами, определил и главное действующее вещество плодов, от которого зависит сила кардиологического действия — тритерпеновые кислоты, — рассказывала она.

Чаще всего цветки и плоды боярышника сушат, также из ягод можно готовить компоты и джемы.

Калина. Эта культура популярна у садоводов больше, чем боярышник. Имеет даже две своих ипостаси: декоративную форму бульденеж, бесплодную, отличающуюся пышными соцветиями, красивой листвой, а также плодовую форму. Есть много сортов плодовой калины — Жолобовская, Красная гроздь, Таёжные рубины, Вигоровская. Что характерно, цветёт калина поздно, когда редки заморозки, и практически всегда к концу лета стоит с урожаем. Вступает в плодоношение довольно рано, на 3–4-й год.

— Формировать калину нужно в виде куста, формируя его из прикорневых побегов, оставляя 5–6 сильных стволиков, вырезая слабые. В целом эта культура неприхотлива и зимостойка, — говорит Маргарита Исакова.

В лекарственных целях используют кору и плоды калины обыкновенной.

— Кору, взятую с веток при весенней обрезке, подсушивают и используют как кровоостанавливающее средство, как противоспалительное, а также при желудочно-кишечных заболеваниях. Плоды тоже можно сушить и использовать для приготовления отваров прежде всего как источник витаминов, а также для нормализации сосудов головного мозга, сердечной деятельности, при неврозах, простуде, кашле, бронхиальной астме, — советует Маргарита Исакова.

Наиболее полезна калина, собранная после первых заморозков, когда максимальны лечебные свойства прихваченных морозцем ягод. Кроме того, мороз снижает горечь. Чтобы устранить горечь, плоды на несколько минут также можно опустить в кипяток. Собранные ягоды раскладывают ровным слоем и высушивают в прохладном проветриваемом месте несколько дней. Но можно ягоды калины замораживать, делать протёртыми с сахаром.

Актинидия коломикта. Эта культура сравнительно недавно стала завоёвывать наши сады. Особенная ценность культуры — плоды, которые внешне похожи на крыжовник, хотя сам этот вид — родственник… киви. В плодах содержатся пектиновые вещества, помогающие связывать бактериальные токсины и выводить тяжёлые металлы.

— Она и по вкусу очень походит на киви, только менее кислая. Главное полезное достоинство её плодов — огромное количество витамина С. По содержанию витамина С актинидия не уступает шиповнику. В ста граммах плодов содержится два миллиграмма витамина С. Родственницу киви есть одно удовольствие, она приятная на вкус и очень нежная, — говорит старший научный сотрудник Свердловской селекционной станции садоводства Дмитрий Тележинский.

Есть у этой культуры и недостатки, мешающие широкому распространению. Прежде всего, неравномерно созревают плоды, а сбор их затруднён из-за того, что эта лиана может высоко подниматься по опоре.

— Но самое главное препятствие, мешающее в наших условиях радоваться урожаю этой культуры, то, что растение рано просыпается весной. А молодые побеги и листва её не устойчивы к возвратным заморозкам, бьются минусовыми температурами. И поэтому её или надо защищать от заморозков, или выращивать в таких местах, где они редко бывают, — считает Дмитрий Тележинский.

Надо учесть, что для получения урожая придётся высаживать на несколько женских одно мужское растение актинидии. Но такой расклад будет не в тягость садоводу: актинидия довольно декоративна сама по себе, у неё красивая лиана, красивая листва. Она обвивается вокруг опоры, хороша в качестве пристенной культуры. В среднем урожайность у взрослого растения может достигать 3–4 килограмма. Ягоды можно использовать в любом виде.

Опубликовано в №130 от 20.07.2017

Как сажать, выращивать, обрезать и собирать киви

Киви легко выращивать.

Они растут гроздьями, как виноград. Каждый размером с яйцо или меньше. У них плотная мякоть, как у дыни, и аромат, представляющий собой смесь дыни, банана, лайма и клубники.

Есть несколько разновидностей киви, некоторые для выращивания в теплых зимних регионах, некоторые для выращивания в прохладных и холодных зимних регионах. Некоторые из них необходимо очистить перед употреблением в пищу, другие можно есть целиком и целиком за один-два укуса.

Киви — энергичные производители. Их обучение и уход сводятся к тому, чтобы лозы не запутались и не запутались.

Киви еще называют китайским крыжовником.

Выбор киви, подходящего для вашей климатической зоны
Существует три типа киви с разной степенью устойчивости к холоду: киви с пушистой кожицей ( Actinidia deliciosa ) растет в зонах с 7 по 9 и является наименее холодоустойчивым (он устойчив к температуре около 25 ° F) и два гладкокожие киви, первое, называемое выносливым киви ( A.arguta ), который устойчив к Зоне 4, и второй, называемый супер-выносливым киви ( A. kolomikta ), устойчивый к Зоне 3. Выберите киви, который может пережить зимние холода в месте вашего проживания. Если вы не уверены, обратитесь в ближайшую к вам кооперативную консультационную службу или спросите в ближайшем садовом центре, какие сорта киви они хранят.
Лучший участок для выращивания киви
Выращивайте киви на богатой компостом суглинистой почве с хорошим дренажем.Корни могут достигать глубины более 4 футов; почва должна легко обрабатываться. Оптимальным является pH почвы от 6,5 до 7,0.
Не сажайте киви в ветреных местах; ветер может вызвать стресс и даже сломать лозу.
Не сажайте киви на низких участках, где может осесть холодный воздух или мороз.
Киви Урожайность
Одна виноградная лоза киви будет давать от 22 до 33 фунтов фруктов ежегодно. Для достижения полного плодоношения киви может потребоваться до 7 лет.
Опыление киви
Большинство киви — мужские или женские. Некоторые из них являются самоплодородными.
Для получения плодов женский плод киви должен быть посажен с партнером мужского пола или самоплодотворяющим.
Один мужской плод киви может опылить до восьми женских лоз. Посадите несколько разных мужских сортов женскими растениями; это гарантирует, что по крайней мере одно мужское растение будет цвести во время цветения женских растений.
Ветряные и медоносные пчелы являются обычными опылителями киви.
«Дженни» — самый известный самооплодотворяющийся сорт.
Интервал Киви
Космические киви на расстоянии 15 футов друг от друга; интервалы между рядами 15 футов.
Лоза киви может вырасти от 10 до 15 в высоту и в ширину.
Посадка киви
Сажайте киви ранней весной или поздней осенью в период покоя. Избегайте сажать киви в жарких и засушливых летних условиях.
Киви лучше всего растет в теплом, защищенном месте с южной стороны; избегайте сажать киви там, где могут осесть мороз.
Перед посадкой киви установите решетку. См. Раздел «Обучение».
Если вы сажаете несамооплодотворяющие сорта, посадите самца и самку вместе в одну посадочную ямку.
Выкопайте яму глубиной 12 дюймов и шириной или больше; достаточно широким, чтобы распространить корни растения или растений, которые вы помещаете в лунку.
Установите растение в яму на том же уровне, на котором оно росло в ящике; если вы сажаете растение с голыми корнями, поместите его в ямку так, чтобы отметка уровня почвы на растении с голыми корнями была на одном уровне с окружающей почвой.
Заполните яму наполовину естественной почвой и наполовину выдержанным компостом или коммерческой органической посадочной смесью.
Утвердите почву вокруг корней, чтобы у корней не было воздушных карманов; аккуратно полейте почву, чтобы она плотно прилегала к корням.
Подкормите только что посаженную лозу жидким стартовым удобрением, богатым фосфором.
Привяжите стебель растения к решетке или тренировочной проволоке. См. Раздел «Обучение».
Дрессировка Киви
Киви лучше всего тренировать вверх на решетке; это поможет уберечь лозы от спутывания и затенения друг друга.Запутанные и затененные лозы приносят меньше плодов.
Киви можно обучить многопроволочной шпалерной опоре (аналогично системе тренировочного винограда Книффена) или горизонтальной проволочной опоре Т-образной стойки.
Приучение киви к проволочной решетке с использованием системы Книффена
Самый простой метод поддержки киви на заднем дворе — это система Книффена с двумя или четырьмя рукавами, которая по сути представляет собой решетку из вертикальной проволоки. Установите две прочные стойки на расстоянии 15 футов друг от друга, затем протяните две параллельные проволоки между стойками на высоте 18 дюймов и 36 дюймов над землей (это четырехрычажный Книффен), или вы можете использовать шесть или восемь ветвей, разместив дополнительные провода на 52. и 70 дюймов над землей (не тренируйте лозу выше, чем удобно для сбора фруктов).Посадите молодые киви под проволокой с интервалом от 10 до 15 футов.
Привяжите основной стебель или самый прочный побег к первому проводу и ко второму проводу, если он достаточно длинный. Это сформирует ствол растения.
Затем выберите боковые побеги или боковые стороны, чтобы ползать в каждом направлении по проволоке. Боковые побеги привяжите к проволоке эластичной садовой лентой; по мере того, как трости растут, обвивайте их вокруг проволоки. Эти тренированные боковые трости называются «руками».
Когда ствол дойдет до второй проволоки, выберите еще два боковых побега и привяжите их к проволоке.
Удалите растущий кончик ствола, когда он будет примерно на 6 дюймов ниже верхней проволоки, и выберите еще два побега, чтобы привязать ее к верхней проволоке.
Эта тренировка позволит создать высокий главный ствол с отборными боковыми побегами или боковыми побегами, что важно для выращивания киви лучшего качества. Подробнее об этом см. Ниже.
Приучение киви к горизонтальной решетке
Лозы киви можно приучить к тросам, опирающимся на Т-образные стойки; провода проходят горизонтально к земле.
Сделайте Т-образные стойки через каждые 15 футов. Прикрутите 2 х 4 траверсы к стойкам 4 х 4 или 6 х 6; столб должен иметь длину от 8 до 9 футов (или меньше), позволяя зарыть в землю от 2 ½ до 3 футов столба. Между стойками протянуть от 3 до 5 горизонтальных проводов; растяните провода до 300 фунтов натяжения — виноградные лозы киви станут тяжелыми от фруктов.
Посадите киви на полпути между двумя Т-образными столбами; поставьте колышек, чтобы поддержать главный стебель лозы. Присоедините основной шток и его боковые стороны к горизонтальной проволоке.Обучите лозы вдоль проволоки.
Лозы киви тяжелее виноградных лоз; опоры должны быть хорошо закреплены.
Техническая обрезка киви
Обрезайте только тогда, когда лозы находятся в состоянии покоя; обрезка после того, как почки начнут набухать весной, может вызвать чрезмерное сокодвижение, которое может ослабить лозу.
Каждую зиму срезайте лозы, образующие боковые ветви, примерно до 7 футов.
Удалите трехлетние плодовые побеги в конце сбора урожая, чтобы освободить место для новых побегов, которые будут расти в следующем сезоне.Боковые тростники дают плоды всего за три года; трехлетние побеги необходимо удалить, чтобы освободить место для более молодых плодовых побегов.
Несколько раз за вегетационный период прищипывайте побеги, вырастающие из основного ствола
Контейнер для выращивания киви
Киви можно выращивать в контейнере. Выберите контейнер шириной и глубиной не менее 18 дюймов; больше лучше.
Для поддержки лоз потребуется решетка. Убедитесь, что решетка имеет хорошую опору, чтобы она не опрокинулась, когда лозы загружены фруктами.
Уход за киви, питательные вещества и вода
Поддерживайте равномерное увлажнение почвы в течение всего вегетационного периода; если почва пересыхает во время вегетации, плоды могут упасть.
Осенью по мере приближения зимы поливайте экономно; это поможет виноградным лозам адаптироваться к более низким температурам.
Мульча для сохранения влажности почвы и уменьшения количества сорняков. Мульчируйте выдержанным компостом или коммерческой органической посадочной смесью для подкормки лоз.
Внесите сбалансированное удобрение ранней весной, когда начнется рост.Подкармливайте виноградные лозы компостным чаем или разбавленным раствором рыбной эмульсии или мукой из водорослей в течение вегетационного периода.
Защитите киви от мороза, накрыв растения растительным покрывалом или мешковиной.
Стволы киви склонны к травмам зимой; осенью заверните их в мешковину.
Сбор и хранение киви
Киви в середине лета, но не готов к сбору урожая; он должен оставаться на лозе, чтобы получить аромат и текстуру. Урожай обычно бывает осенью.
Киви созревает, когда кожица становится полностью коричневой, а семена становятся черными; плод может быть твердым.
Чтобы проверить вкус, выберите фрукт, дайте ему смягчиться в течение нескольких дней, затем попробуйте его; если он сладкий, соберите все фрукты и поставьте в холодильник.
Фрукты можно собрать твердыми и дать им дозреть и размягчиться при комнатной температуре. Для ускорения созревания положите твердые плоды в бумажный пакет с яблоком
Киви, собранные слишком рано, будут терпкими; собранный слишком поздно, он не будет хорошо храниться.
Срежьте плоды с лозы, прикрепив небольшой кусок стебля; плоды с прикрепленным стеблем хранятся дольше.
Киви можно хранить в холодильнике до 6 месяцев.
Пушистые киви следует очистить перед едой.
Ешьте киви свежими или консервированными, консервированными или сушеными.
Полностью созревшие фрукты можно замораживать ломтиками до шести месяцев; размороженные ломтики сохраняют текстуру и цвет, но теряют сладость.
Киви можно смешивать с мягкими соками или пить отдельно.Добавляйте свежий киви в салаты, мороженое, пирожные, смешивайте с йогуртом, даже добавляйте в бутерброды; он слишком нежный для приготовления.
Собрать все фрукты до заморозков; если морозы не представляют опасности, фрукты могут оставаться на лозе в течение всего периода покоя.
Киви Проблемы и контроль
Киви, выращенные на хорошо дренированной почве, не имеют проблем с вредителями и болезнями.
Кошки могут любить обваливаться в листьях киви или жевать виноградные лозы; исключить кошек с проволочным забором.
Засуха, нерегулярный полив или слишком мало солнечного света могут привести к опаданию листьев и недоразвитию плодов.
Осенний и зимний уход за киви
Обрезайте лозы каждую зиму, когда они спят; удалить около трети конечностей, растущих из постоянных рук; удаляют конечности, плодоносящие уже три года; удалите поврежденные лозы или скрученные и запутавшиеся лозы.
Защитите стволы от зимнего холода, обернув их мешковиной.
Размножение киви
Самый простой способ размножить киви — обрезать хвойную древесину; возьмите срез нового побега от 4 до 6 дюймов; окуните его в гормон укоренения и поместите в органическую почвенную смесь; срезание обычно укореняется за 2–4 недели.
Семена киви легко прорастают после стратификации — поместите семена в холодильник на 3 недели перед посевом. Полученные растения будут мужскими или женскими.
Киви можно размножать прививкой; используйте спящий привой и присоедините его к подвою в середине зимы; используйте трансплантат с кнутом и языком или заячью.
Сорта киви для выращивания
Самооплодотворяющиеся сорта: «Иссай», «Блейк».
Сорта с низкими требованиями к охлаждению: «Монти», «Винсент», «Эббот», «Эллисон».
Женские несамофертильные сорта: «Hayward», «Bruno».
Мужской сорт: ‘’ Tomuri ’
Производители тяжелых культур: «Бруно», «Эббот».
Произвести фрукты, которые можно есть целыми, включая кожуру, например виноград: «Иссай», «Ананасная».
Также представляет интерес:
Киви: основы кухни
Как вырастить киви — стр.Аллен Смит
Киви стали основным продуктом в отделе продуктов в продуктовых магазинах, а теперь они становятся все более обычным явлением и на заднем дворе. Прекрасные многолетние лозы создают неповторимое укрытие для решеток и беседок. А киви полезны. Они богаты витамином C, калием, витамином E, высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жира.
Полутропический, морозостойкий и супер-выносливый киви
Вы можете удивиться, узнав, что киви будут процветать практически в любом климате, в котором зимой хотя бы месяц бывает ниже 45 градусов по Фаренгейту.Чтобы завязать плоды, виноградным лозам требуется период холода.
Киви, продаваемые в продуктовом магазине, Actinidia deliciosa , родом из Китая. Они являются полутропическими и лучше всего подходят для зон с 7 по 9. Ищите эти сорта: «Blake», «Elmwood» и «Hayward».
Харди киви, Actinidia arguta , и супер-морозостойкий киви, Actinidia kolomikta , имеют гладкую съедобную кожицу и более мелкие плоды. Они очень плодовиты и имеют сладкий вкус.Выращивайте A. arguta в зонах с 4 по 7, а A. kolomikta устойчиво к холоду в зоне 3. «Анна» и «Думбартон Оукс» — два распространенных сорта A. arguta . «Arctic Beauty»: A. kolomikta .
Требования к культуре киви
Посадите лозы киви в хорошо дренированную почву с pH от 5,0 до 6,5. Они будут плодоносить на частичном солнце. Выносливые и сверхустойчивые виды особенно теневыносливы. Важно, чтобы они находились в месте, защищенном от яркого зимнего солнечного света и от холодных весенних воздушных карманов, которые могут повредить рано распустившиеся цветы.
Киви двудомные
Посадите мужскую лозу киви на расстоянии 35–50 футов от женской лозы киви для надлежащего опыления. Одно мужское растение может опылить несколько женских растений. Ручное опыление — вариант для небольшого количества растений. Просто возьмите мужской цветок и натрите им женский.
Кормление киви
Корни киви чувствительны к удобрениям, поэтому при подкормке всегда используйте удобрения с медленным высвобождением. Внесите универсальные удобрения с медленным высвобождением во время посадки.После первого года подкармливайте ранней весной до распускания почек и снова летом после увядания цветов. Киви — отличные кандидаты для органических садов, потому что они хорошо реагируют на такие варианты, как коровий навоз.
Стейкинг киви
Киви — это виноградная лоза, которую нужно подвязывать. Это помогает поддерживать плоды, позволяет солнечному свету достигать листьев и удерживает лозы от земли. Вы можете приучить их к направляющей проволоке и системе колов, подобной виноградной, или любой вертикальной конструкции, такой как забор или решетку.
Обрезка киви
Обрезать лозы киви необходимо, чтобы сохранить аккуратную форму и плодоносить. Плоды выращиваются на ростках текущего сезона, которые выросли из тростников предыдущего сезона. В течение первого года работаем над разработкой центрального ствола, который приучен к опоре. После этого обрезайте в период покоя. Удалите мертвую и больную древесину и стебли, которые плодоносили в течение предыдущего года. Придайте форму самцам киви после того, как они зацветут летом.
Сбор урожая киви
Выращивание киви — это вложение времени.Для обильного урожая может потребоваться от 2 до 5 лет. Следите за тем, чтобы плоды начали созревать ранней осенью. Полутропические киви можно собирать, когда кожица станет коричневой, но плоды останутся твердыми. Вы можете дополнительно проверить спелость, нарезав один из фруктов. Если семена черные, собирайте остальные. Дайте им примерно неделю при комнатной температуре, чтобы они размягчились перед едой. Когда киви будут готовы, они упадут с виноградной лозы. Чтобы киви дольше оставались твердыми, уберите их в холодильник.Они будут оставаться свежими от 5 недель до нескольких месяцев.
Связанные
Чтобы вырастить киви, нужен «мужчина»!
Q. Мой сын подарил мне киви на День матери четыре года назад. Продавец сказал, что это женщина, и для цветения не нужен ближайший самец. Растение вроде бы нормальное, но больше не выросло и никогда не цвело. Мне нужно другое растение?
— Дениз в Мортоне, штат Пенсильвания, пригород Филадельфии
Майк: Мы живем примерно в квартале от пляжа и пытаемся заставить наш киви производить фрукты.У нас есть растения (три женских и одно мужское) около шести лет. Последние несколько лет у нас есть цветы, но нет плодов. Какие-либо предложения?
— Боб и Марика на Изумрудном острове, Северная Каролина
A. Существует несколько видов киви, все они относятся к роду Actinidia . Те с коричневой кожей и размером с яйцо, которые вы видите в супермаркете ( A. deliciosa ; какое имя!), Можно выращивать только в регионах, которые благословлены как минимум 225 безморозными днями выращивания и умеренными зимними температурами — в основном Зоны выращивания USDA 8 и 9.
Но выносливых разновидностей киви ( A. arguta ) можно выращивать практически в любой точке страны — от Зон 4 до 9. Они дают большие грозди маленьких фруктов, вкус которых очень похож на большие (вид тропических; вид ананаса), кожица которого настолько тонкая, что вы едите их, как виноград, на который они похожи. (Они также невероятно богаты витамином C , богаты витамином C.)
А сорта super — выносливые ( A. kolomikta ) можно выращивать в почти невероятно холодных регионах — вплоть до Зоны 3.Но это всего лоз. И не только «виноградные лозы», а безудержных виноградных лоз , которые растут так быстро и так энергично, что наш постоянный эксперт по фруктам доктор Ли Райх предупреждает, что их следует обрезать несколько раз в сезон, чтобы они не захватили территорию и не затенели в бесплодие. (Хотя он добавляет, что супер-выносливые типы гораздо менее распространены, чем другие.)
Лозы киви до со временем становятся почти древовидными в своей основе, но растение, которое, кажется, имеет форму дерева и не сильно вырос за четыре года, возможно, не будет за киви, поэтому некоторые расспросы дарителя и, возможно, посещение места покупки могут быть полезны.Было бы гораздо менее подозрительно, если бы вы сказали, что растение наводнило это место, но еще не зацвело, поскольку лозе может потребоваться пять лет, чтобы начать цвести, особенно если ее не обрезают агрессивно.
И хотя существует немногих самоплодоносных разновидностей, подавляющему большинству киви необходимо мужское растение поблизости (в пределах 35 футов или около того) для опыления плодоносящих самок. Это , поэтому важно, чтобы он был помещен в рамку и выделен в разделе о киви в последней книге Ли «Выращивать фрукты естественным путем» (Taunton Press; 2012).
Немного тревожнее сообщение о цветениях без плодов. Как только мужские и женские лозы зацветают, должны появиться плоды — IF, опылители присутствуют, и мужские — совместимы. (Ли объясняет, что мужская лоза не обязательно должна быть того же вида, что и девочки, но она должна цвести в одно и то же время.) Если мы предположим, что у наших северокаролинцев есть правильный тип парней, их местоположение может быть проблемой.
MapQuest показывает, что «Изумрудный остров» оправдывает свое название — это длинная узкая полоса земли примерно в двух милях к востоку от фактического побережья Каролины, место, где может не быть большого количества местных пчел.Я думаю, что в таком экстремальном (но несомненно захватывающем) месте может потребоваться улей или ручное опыление. Ли добавляет, что киви также до некоторой степени опыляется ветром, и растения должны быть идеально расположены так, чтобы преобладающий ветер двигался от самцов к самкам.
Ли объясняет, что всем виноградным лозам киви нужна кислая почва, идеальный дренаж, серьезная поддержка, много обрезки и защита от резких перепадов температур. «Держите их подальше от южных стен и других участков, которые нагреваются зимой, — советует он, — и защищайте молодые растения от зимней погоды, как если бы они были фиговыми деревьями в первые несколько лет их жизни.После этого они становятся довольно жесткими ». Ли добавляет, что один самец может« обслужить »до восьми самок, и что его можно сильно обрезать после того, как его цветки увядут, так как это настоящий пони, способный справиться с одним трюком.
Неважно какой сорт вы выращиваете, хорошо выберите участок, прочитайте о потребностях и различиях растений и будьте готовы к частой обрезке и оказанию сильной поддержки виноградным лозам (все многих книг Ли по выращиванию фруктов включить подробные инструкции по обрезке и построению решетки.) Съедобная награда за ваши труды будет велика, уверяет он нас; и он добавляет, что виноградные лозы морозостойких и сверхустойчивых сортов настолько привлекательны, что они сначала выращивались исключительно как как декоративные растения.
Их единственный настоящий насекомое враг — это японский жук, так что следите за этими бронированными захватчиками. Но еще пристальнее следите за своими местными кошками. Ли предупреждает, что что-то в виноградных лозах киви может сделать кошачью мяту похожей на безалкогольное пиво для котенка, причем некоторые кошачьи сходят с ума от до , что они вырывают молодые растения прямо из земли, корни и все такое.
Задайте вопрос Майку Архивы YBYG Майка Найти шоу YBYG
Научитесь сажать киви с Ширли Бовшоу
Ширли Бовшоу учит, как легко ухаживать за киви.
Где взять семена киви?
Загляните внутрь киви. Видите все черные семена? Это семена, которые вы используете для выращивания большего количества растений киви. Их сотни, и каждый из них может быть потенциальным новым растением.
Купите в магазине киви с этикеткой «органический», чтобы получить более прочный семенной материал. Сколько киви вырастает на одном растении?
Зрелая лоза киви может дать более 200 фунтов фруктов.
От одного растения киви холодостойкого сорта можно получить сто фунтов или больше. Как собрать и подготовить семена киви к посадке: Удалите семена из киви.
Поместите семена киви и воду в небольшой блендер, чтобы отделить липкую пленку от семян.
Семена промыть в раковине на дуршлаге.
Ширли кладет семена на влажное бумажное полотенце, вставляет их в пластиковый замок и кладет в теплое место.
Разорвите бумажное полотенце на мелкие кусочки и посадите пару прилипших к нему проросших саженцев в небольшой горшок.

ЭТАП 1 — Несколько крошечных растений киви в одном горшке начинают расти
Есть много растений, которые растут из маленьких носиков, которые мы посадили в контейнер.Вы можете увидеть крошечные листья. До этого момента для роста растение использовало запасенную в семенах энергию. На этом этапе я разделил маленькие растения и поместил по два в каждый горшок.

ЭТАП 2 — Растение киви в виде более крупных растений, разделенных по 2 на горшок На этом этапе растениям киви потребуется около 3 недель, чтобы отрастить больше листьев и продолжить рост, полагаясь на фотосинтез или энергию солнца. Растению нужно много света и постоянное увлажнение.
Показывает ЭТАП 3 — 1 большое растение в горшке Когда у растений начинает расти больше листьев, я перемещаю их в отдельные горшки, потому что они начнут быстро расти! Начните удобрять их «стартовыми удобрениями», чтобы улучшить их питание.
Показывает ЭТАП 4 — 2 больших зрелых лозы киви — одно мужское, другое женское. Когда растения вырастают настолько большими, наступает важный момент, потому что они начинают цвести, и вы можете увидеть, является ли это «самцом» или «женское» растение.
Чтобы вырастить киви, женское растение необходимо опылить мужским. Природа позаботится об этом, но вы должны убедиться, что у вас есть хотя бы 1 мужское растение на каждые 5 женских растений для успешного опыления.Только женские растения киви обнажают плоды. Почтовый завод только помогает! Как по цветку отличить мужской, а какой женский? Мужские цветки производят пыльцу из многочисленных тычинок. Женские цветки имеют хорошо развитую завязь с длинными липкими рыльцами в центре, на которых держится пыльца.
Интересные факты: «Как долго вам нужно ждать первых плодов киви?»
3-4 года
«Можно ли выращивать киви в холодных регионах?»
Да.Холодостойкие сорта выдерживают 10-градусную зиму.
«В каком месяце вы собираете урожай киви?»
сентябрь-октябрь
«Насколько велика одна виноградная лоза?»
длиной 30 футов!
Посадка киви с Ширли Бовшоу
А другие полезные советы по садоводству от Ширли вы можете получить по адресу: FoodieGardener.com или в твиттере @FoodieGardeners.
Киви и Харди Киви (Kiwiberries)
Киви хорошо известны своей высокой питательной ценностью и стали очень популярными среди потребителей во всем мире. Более 90% киви в настоящее время выращивается в Новой Зеландии. Производство киви в США в основном сосредоточено в Калифорнии, потому что киви не морозоустойчив.
В последние годы наблюдается рост интереса к производству морозостойкого киви из-за его высокой питательной ценности, гладкой кожи и сладкого вкуса.Харди киви также известен как кивиберри. Hardy Kiwi продается в некоторых продуктовых магазинах, но по-прежнему считается новым фруктом. Однако растущий интерес к выносливым киви дает надежду на то, что этот редкий фрукт когда-нибудь будет широко принят потребителями.
Рисунок 1. Созревающие морозостойкие киви на растении. Фото Уилла Гастингса, Университет Нью-Гэмпшира.
Были проведены ограниченные исследования по выращиванию и выращиванию выносливых киви.Выращивание выносливого киви все еще находится в зачаточном состоянии, хотя существует довольно много названных разновидностей, и все еще трудно сказать, какие сорта превосходят другие. Количество выносливых ферм по выращиванию киви в Соединенных Штатах ограничено. В Университете Нью-Гэмпшира действует активная программа по выращиванию выносливого киви, а в Южных центрах Университета штата Огайо с 2018 по 2020 годы было проведено испытание сорта, чтобы определить, может ли морозостойкий киви быть жизнеспособной культурой для фермеров Огайо в рамках Грант 2017 года на получение специальных культур от Министерства сельского хозяйства США (USDA) через Министерство сельского хозяйства штата Огайо (ODA).
Информация в этом информационном бюллетене предназначена для ознакомления потенциальных коммерческих производителей с выращиванием выносливого киви в Огайо. Однако большую часть этой информации можно использовать для выращивания выносливого киви и в домашних садах.
Киви
Киви, заменившее древнеанглийское название «китайский крыжовник», произрастает в горах и холмах юго-западного Китая, где он растет в диком виде на деревьях и кустах. Киви был завезен в Европу, США и Новую Зеландию в период с 1900 по 1910 год.Коммерческие посадки были впервые посажены в Новой Зеландии примерно в 1930 году и получили широкое распространение за последние 50-60 лет.
Рис. 2. Киви часто можно увидеть в продуктовых магазинах. Он очень богат витамином С, но в Огайо не морозоустойчив. Фото Гэри Гао, Государственный университет Огайо.
В роду Actinidia , к которому принадлежит киви, входит более 50 видов.Все это долгоживущие многолетние лозы или стелющиеся виды. Растения двудомные, а это значит, что мужские и женские цветки встречаются на разных растениях. Таким образом, для опыления требуется одно мужское растение на шесть-восемь женских растений. Мужские растения не плодоносят. Плоды варьируются от округлой до продолговатой формы, от гладкой до волосистой. Цвет мякоти может быть зеленым, оранжевым или желтым.
«Хейворд» — женский сорт A. deliciosa, который в настоящее время является основным коммерческим сортом.Это связано с большим размером плодов, превосходной сохранностью (до шести месяцев) и прекрасным вкусом. Сейчас выращивают ряд сортов «Хейворд».
Плоды «Хейворд» пушистые, коричневые, продолговатой формы. Мякоть кисло-сладкая, на вкус смесь цитрусовых, дыни и клубники. Когда плоды разрезаны крест-накрест, на изумрудно-зеленой мякоти появляется кольцо из маленьких черных съедобных семян. Этот сорт в основном выращивают в Центральной долине Калифорнии в США.Он зимостойкий только до температуры около 10 ° F и, следовательно, не выживет на Среднем Западе.
Харди Киви или Кивиберри
Actinidia arguta более морозостойка, чем киви, и, как сообщается, выдерживает температуры -25 ° F. Этот вид был куплен и посажен многими садоводами на Среднем Западе США. Размер плода значительно меньше, чем у сорта «Хейворд», и может варьироваться от маленького, как черника, до большого, как большая черешня.Кожица A. arguta гладкая и съедается вместе с фруктами.
Самые выносливые плоды киви зеленовато-желтого цвета и кислые до созревания. Однако некоторые сорта при воздействии солнца могут образовывать красивый красноватый румянец на коже. Спелые, выносливые киви могут быть довольно сладкими и сочными. Их вкус считается лучше, чем у киви.
Несколько культурных сортов или разновидностей морозостойких киви из Actinidia arguta , перечисленных в информационном бюллетене штата Пенсильвания, включают Ананасная (широко известная как Анна), Думбартон-Оукс, Женева, Иссаи и Мидер (мужское растение).Более подробную информацию о каждом из перечисленных сортов можно найти на extension.psu.edu/hardy-kiwi-in-the-home-fruit-planting.
Anna, Chang Bai Giant, Cordifolia, Geneva, Hardy Red, Issai, Ken’s Red, MSU и Prolific были приобретены для испытаний в Университете штата Огайо. Поскольку пока ни один из них не принес плодов, нам еще рано о них сообщать. Известно, что для плодоношения большинства сортов кивиберри требуется от трех до пяти лет. Иссай рекламируется как самоплодный и приносит плоды на третий год.Один домашний садовник сообщил, что его Иссай принес много плодов в течение третьего года. Один коммерческий производитель в Пенсильвании уже много лет выращивает Анну и добился в этом успеха. Поскольку у нас очень ограниченные знания о сортах кивиберри, в настоящее время мы не предоставляем рекомендуемых сортов. Всем производителям рекомендуется провести собственное испытание перед установкой больших растений.
Рис. 3. Зрелые выносливые посадки киви на заводе Kiwi Berry Organics Co.Ферма в Данвилле, штат Пенсильвания. Фото М. Райана Слотера, Государственный университет Огайо.
Actinidia kolomikta плодоносит меньше, чем у A. arguta . A. kolomikta очень зимостойка и выдерживает низкие температуры до -40 ° F. Фрукты очень сладкие, обладают прекрасным ароматом и вкусом. Они также очень богаты витамином С, который может составлять один процент от сырого веса. Виноградная лоза наименее сильнорослая из трех обсуждаемых здесь Actinidias .Он широко известен как ландшафтное растение благодаря своим пестрым розовым и белым листьям, которые особенно привлекательны для мужских растений.
И A. arguta , и A. kolomikta считаются выносливыми киви, и их успех в коммерческих посевах ограничен. Их также выращивают домашние садоводы в районах, где низкие зимние температуры препятствуют выращиванию киви.
Опыление
И киви, и киви двудомны, что означает, что у них есть мужские и женские цветки на разных растениях.Следовательно, необходимо сажать мужские и женские растения. Предлагаемое соотношение — одно мужское растение к шести-восьми женским растениям. Только женские растения будут давать плоды.
Киви и морозостойкие киви в первую очередь опыляются пчелами и другими опылителями. Однако ветер может сыграть свою роль в их опылении. Следовательно, также важно знать направление преобладающего ветра и сажать мужские растения против ветра от женских растений. Сильный ветер во время цветения может быть очень полезным для улучшения завязывания плодов.
Даже при идеальном размещении как мужских, так и женских растений завязка плодов может быть весьма разочаровывающей. Пчелы, как известно, посещают цветок только одного типа, что ограничивает вероятность перекрестного опыления. Производителям и садоводам рекомендуется производить опыление собственными руками, чтобы получить хорошие плоды. Коммерческие производители, как известно, покупают сухую пыльцу у коммерческих поставщиков, чтобы повысить урожайность киви. Обратитесь к информационному бюллетеню «Выращивание киви» для получения дополнительной информации о биологии и методах опыления киви (Университет штата Орегон, 2005).Принципы приготовления морозостойких киви очень похожи.
Морозостойкость
Одна из основных проблем при выращивании любого из видов актинидий заключается в том, что растения начинают расти рано весной, когда молодые побеги и развивающиеся цветочные почки чрезвычайно уязвимы для травм из-за весенних заморозков.
Рисунок 4. Цветки киверри довольно восприимчивы к весенним заморозкам. Фото Уилла Гастингса, Университет Нью-Гэмпшира.
Растения могут быть повреждены даже кратковременным воздействием температуры 30 ° F или ниже. Таким образом, цветочные почки обычно погибают из-за весенних заморозков, и растения редко дают плоды. Для успешного выращивания киви может потребоваться длительный вегетационный период без заморозков, около 220 дней.
Растения, особенно молодые, подвержены повреждению ствола весенними заморозками. Ствол становится более морозостойким с возрастом и образует более толстый слой коры, но рекомендуется защитить стволы.Это можно сделать, положив растения на землю и накрыв их листьями, обернув стволы или используя дождеватели и обогреватели для защиты от замерзания.
Выбор участка и посадка
Харди киви часто не переживает первый вегетационный период. Обычно это происходит из-за посадки в плохо дренированной почве и развития корневой гнили или небрежения после пересадки.
Выживание можно улучшить, выращивая их в пятигаллонных контейнерах в течение первого сезона.Растения следует ставить и пересаживать только после того, как они приживаются в конце первого вегетационного периода или после того, как опасность заморозков миновала в следующем сезоне. Растение нужно либо пересаживать во двор, либо в поле, либо контейнеры нужно защищать зимой, чтобы корни не замерзли. Поливайте растения адекватно, но не чрезмерно.
Выберите место для посадки с хорошим отводом воздуха, защищенным от сильных ветров и не подверженным морозам.Почва должна быть хорошо дренированной суглинком, так как тяжелые глинистые почвы делают растения более склонными к корневой гнили. Растения лучше всего растут, когда pH почвы составляет около 6,5. Установите растения на расстоянии 15–18 футов друг от друга в ряду, потому что растения кивиберри могут быть очень сильнорослыми. Дэйв Джексон, коммерческий производитель кивиберри с 1988 года и владелец Kiwi Berry Organics Co. в Данвилле, штат Пенсильвания, предположил Райану Слотеру, что расстояние 30 футов между растениями может быть еще более идеальным. Производители или садоводы должны будут принять собственное решение, основываясь на научных исследованиях / предложениях и личных наблюдениях.
Удобрение
Конкретные правила внесения удобрений не были установлены для коммерческих производителей в Огайо из-за ограниченности исследований и опыта. Производителям по-прежнему рекомендуется проводить тест почвы для определения pH почвы и уровней питательных веществ. Возможно, им придется поэкспериментировать с программой плодородия, основанной на уровнях, установленных для других плодовых культур.
Для домашних садоводов предлагаются нормы внесения удобрений от разных университетов. Из Университета штата Пенсильвания: «Поскольку выносливые корни киви довольно легко горят, вносите удобрения осторожно.В год посадки удобрений не потребуется. Весной второго года применяйте 2 унции 10-10-10 на растение и увеличивайте это количество на 2 унции каждый год, пока растения не получат в общей сложности 8 унций на растение »(Penn State University, 2016). Разбрызгайте рекомендованное количество в виде поверхностного слоя почвы по всей корневой системе, чтобы избежать повреждения корней.
Решетка
Доступно несколько различных типов решеток и обучающих систем. Здесь будет описана решетка с Т-образным стержнем.Постройте решетку до или вскоре после посадки. Он должен быть достаточно прочным, чтобы выдерживать вес растений. Используйте стойки диаметром от четырех до шести дюймов и длиной от восьми до девяти футов.
Установите столбы на расстоянии 15–18 футов друг от друга и установите их глубиной от двух до трех футов. Хорошо закрепите концевые стойки. Прикрепите поперечину длиной шесть футов и размером два на шесть дюймов к верхней части каждой стойки и прикрепите ее к столбу проволокой или деревом. Затем протяните пять проводов 12-го калибра вдоль вершин поперечин.Поместите две проволоки на концах поперечин, одну по центру, а две другие равномерно распределите между ними.
Выносливые растения киви устанавливают между столбами, подобно тому, как выращивают виноградную лозу. Очень важно тренировать прямой и сильный корпус, так как он выдержит вес самого кордона. Вес тростников и фруктов будет поддерживаться решеткой и проволокой. Обратитесь к рисункам 3, 5 и 6 для получения дополнительной информации.
Рисунок 5.Для успешного выращивания выносливого киви требуется прочная решетка, поскольку растения сильнорослые и очень тяжелые. Фото М. Райана Слотера, Государственный университет Огайо.
Дрессировка молодых растений
Обучите один побег до верхней центральной проволоки решетки, удалив все боковые наросты. Свободно привяжите побег, из которого будет ствол, к колышку или бамбуковой палке. Держите ствол прямо и не допускайте его наматывания на кол или бамбуковый шест. Важно, чтобы новый побег оставался как можно более прямым, потому что этот побег станет будущим стволом и поможет выдержать часть веса растения в ближайшие годы.
На вершине решетки проведите побег вдоль центральной проволоки в одном направлении. В следующем году стрельба будет тренироваться по центральному проводу в обратном направлении. Эти два побега сформируют постоянных лидеров на лозе. Не допускайте, чтобы эти поводки перекручивались вокруг центральной проволоки, так как это может ослабить лозу в будущем. Боковые трости, которые развиваются из этих поводков, привязывают перпендикулярно поводкам к внешним проволокам. Эти тростники станут плодовыми в следующем году.
Обрезка в спящем состоянии
Основные лидеры, которые были обучены тросу с центральной Т-образной балкой, являются постоянными, если они не ослабнут или не пострадают зимой. Их можно возобновить, завязав новый мощный побег. Замените всю другую древесину годового цикла в конце февраля.
Рис. 6. Для успешного производства плодов ежегодно требуется обрезка в спящем состоянии. Фото М. Райана Слотера, Государственный университет Огайо.
Обрезку следует проводить задолго до начала роста весной, чтобы предотвратить кровотечение виноградной лозы.Удалите большую часть древесины, которая плодоносила в прошлом году, а также все перекрученные или сломанные стебли. Сохраните крепкие годовалые побеги, которые еще не дали плодов и которые расположены на большом расстоянии (примерно каждые 10-18 дюймов) вдоль побегов и образуют единый слой навеса. Обрежьте их до первых восьми бутонов. Там, где сильные однолетние побеги не развились или вегетативная энергия снижена, сохраните плодоносящие ветви, которые давали плод в прошлом году, срезав до восьми почек за пазухой последнего плодоносящего листа. Небольшой процент шпорцев также используется для производства фруктов.Это короткие боковые стволы, которые прекратили свой рост вплотную к лидерам. Обычно их получают при обрезке сильных побегов.
В качестве альтернативы тренировке с одним стволом, практикуемой в большинстве районов выращивания выносливого киви, рекомендации для восточной части США предлагают использовать несколько основных стволов. В первую очередь это связано с расколом ствола и травмами от весенних заморозков. С земли можно развивать несколько стволов, и каждый тренируется как лидер на решетке.Если один ствол травмирован, его можно удалить и все равно оставить большую часть растения.
Осмотрите растения весной на предмет повреждений ствола. Если кора полностью приподнята вокруг ствола, подрежьте ствол ниже повреждения. Сильное отрастание из пня заменит ствол.
Летняя обрезка
Летняя обрезка проводится непосредственно перед цветением. Удалите побеги, у которых нет цветов, выходящих за пределы проволоки. Цветущие побеги обрезают на четыре-шесть листьев после последнего цветка.Также удаляются запутанные побеги. Позднее летом побеги, которые не нужны для замены тростей, удаляются, а новые тростники наклоняются во избежание спутывания.
Обрезка мужских растений
Поскольку мужские растения не плодоносят, они могут быть особенно сильнорослыми. Эти растения обрезают сразу после цветения, а цветущие побеги обрезают для получения новых сильных побегов ближе к вождю. Мужские растения не обрезают в период покоя, поэтому можно добиться максимального цветения.
Ирригация
Орошение важно по ряду причин. Недостаток воды приведет к уменьшению размера плодов и количества цветков, а также к раннему опаданию плодов. Засуха также вызывает опадание листьев и раннее созревание плодов, что приводит к неравномерному созреванию и плохому вкусу фруктов. Водный стресс также замедляет развитие зрелости виноградной лозы и, по-видимому, снижает ее устойчивость к опаданию.
Цветение
Цветение на виноградных лозах, не поврежденных весенними заморозками, обычно происходит на трехлетних лозах.Если растения были размножены в питомнике с молодых лоз, а не со зрелых лоз, для начала цветения может потребоваться дополнительный год или два. Цветение происходит примерно с середины до конца мая. Точное время цветения может зависеть от местоположения и погоды.
Развитие плодов и сбор урожая
Плоды после опыления быстро увеличиваются в размерах и достигают полного размера к середине лета. Однако для созревания плодов требуется оставшаяся часть сезона. Сбор урожая обычно происходит в конце сентября, а плоды собирают до созревания.Этот фрукт вкуснее, когда его собирают, хранят в холодильнике и созревают, чем когда он созревает на лозе.
Чтобы определить, когда собирать, соберите несколько плодов и дайте им размягчиться в течение нескольких дней. Когда фрукты созреют и приобретут достаточно сладкий вкус, соберите все фрукты и охладите их. Фрукты можно хранить в холодильнике от пяти до шести недель. Вынимание из холодильника вызывает размягчение и созревание, и его следует делать за несколько дней до еды. Все выносливые сорта киви имеют похожий аромат.Уровень сахара в выносливом киви часто достигает 20 процентов, и он значительно слаще, чем киви Хейворд. Плоды также содержат большое количество фермента актинидина, который смягчает мясо.
Болезни и вредители
Phytophthora Гниль кроны и корня — одно из наиболее серьезных заболеваний морозостойкого киви. Это вызывает слабый рост растений и образование мелких желтых листьев. Терминальный рост может замедлиться или прекратиться. В жаркую погоду растения часто разрушаются и погибают.Заболевание возникает на тяжелых влажных глинистых почвах, поэтому при посадке следует избегать этих типов почв. Избыточный орошение также может привести к корневой гнили Phytophthora .
Выносливые растения киви также поражаются узловатыми нематодами. Паутинный клещ с двумя точками может накапливаться на растениях в жаркую и сухую погоду, особенно на растениях, выращиваемых в теплицах, а иногда и на открытом воздухе. Японские жуки будут питаться листьями.
Есть несколько сообщений о кошках, выкапывающих корни и царапающих растения и листву.Чтобы решить эту проблему, рекомендуется использовать протекторы из металлической ткани или проволочной сетки.
Благодарности
Этот информационный бюллетень основан на ранее опубликованном информационном бюллетене по расширению OSU 1993 года, подготовленном доктором Джоном Стренгом, профессором по расширению в Университете Кентукки, и доктором Ричардом К. Фантом, почетным профессором Университета штата Огайо. Информация в исходном информационном бюллетене была разработана на основе информации, полученной из информационного бюллетеня для энтузиастов Actinida, Small Fruit Crop Management Дж.Дж. Галлетта и Д.Г. Химелрик, беседы с Дэниелом Милбокером на сельскохозяйственной экспериментальной станции Hampton Roads в Вирджиния-Бич, штат Вирджиния, и Майклом МакКонки из питомника съедобных ландшафтов в Уэйнсборо, штат Вирджиния, а также посредством ограниченных наблюдений и опыта с киви и выносливым киви.
Дополнительная информация была основана на испытании авторов и наблюдениях в Южных центрах OSU возле Пикетона, штат Огайо. Наше исследование по выращиванию киви или кивиберри было частью гранта на выращивание специальных культур штата Огайо в 2017 году через ODA и USDA.Авторы благодарят USDA и ODA за финансовую поддержку.
Мы искренне благодарим Дэйва Джексона из Kiwiberry Organics и Уилла Гастингса из Университета Нью-Гэмпшира за их помощь в этом проекте. Мы также выражаем нашу искреннюю признательность доктору Брюсу Борделону из Университета Пердью, доктору Джону Стренгу из Университета Кентукки и Патрику Байерсу из Университета Миссури за просмотр этого информационного бюллетеня.
Полезные ссылки
Корнельский университет. Киви выносливые (Actinidia arguta, Actinidia kolomikta).Написано Гэри Микски и получено с сайта hwwff.cce.cornell.edu/content/crop-fact-sheets/hardy-kiwi.pdf ..
Университет штата Мичиган. 2001. «Необычные плодовые растения для садов в Северо-Центральном регионе». Написано Стивеном Ф. Беркхаймером и Эриком Хэнсоном, взято с сайта www.canr.msu.edu/uploads/files/e2747.pdf.
Государственный университет Оклахомы. «Производство киви в Оклахоме». 2017. Написано Джулией Уитворт, получено с extension.okstate.edu/fact-sheets/kiwifruit-production-in-oklahoma.html.
Государственный университет Орегона. 2005. Выращивание киви, доктор Бернадин Стрик. Получено из catalog.extension.oregonstate.edu/sites/catalog/files/project/pdf/pnw507.pdf.
Университет штата Пенсильвания. 2016. «Выносливые киви в домашних фруктовых посадках». Получено с extension.psu.edu/hardy-kiwi-in-the-home-fruit-planting.
Государственный университет Огайо. 2017. «Руководство по производству домашних фруктов на Среднем Западе». Отредактировано Гэри Гао и написано в соавторстве группой преподавателей и сотрудников Университета штата Огайо и может быть приобретено в extensionpubs.osu.edu/midwest-home-fruit-production-guide/.
Миннесотский университет. 2018. «Выращивание выносливых киви в домашнем саду». Написано Джимом Луби, Эмили Э. Гувер, Эмили Тепе и Бобом Гатри и получено из conservancy.umn.edu/bitstream/handle/11299/201522/Growing%20hardy%20kiwifruit%20in%20the%20home%20garden.pdf? последовательность = 1 & isAllowed = y.
Киви в Калифорнии — Информационно-исследовательский центр по фруктам и орехам

Киви выращивают в Сельскохозяйственном центре Кирни.Калифорнийский университет
Киви ( Actinidia deliciosa, ) — многолетнее лиственное древесное растение, произрастающее на юге Китая. Первоначально киви экспортировали как «китайский крыжовник» из Китая в 1800-х годах. Коммерческое производство и экспорт были начаты в Новой Зеландии в 1950-х (Earp 1990) и в Калифорнии в конце 1960-х (California Kiwifruit Commission). Калифорния является лидером в производстве киви.В 2013 году 30100 тонн фруктов было собрано с 3700 акров земли в штате. Этот урожай был оценен в 32 595 000 долларов США (USDA 2014). Доминирующий сорт Хейворд в основном выращивается в северной части долины Сакраменто в графствах Бьют, Саттер и Юба. Киви также выращивают в южной части долины Сан-Хоакин в графствах Фресно, Керн, Кингс и Туларе (LaRue, 1994).
Киви двудомный с отдельными женскими и мужскими растениями. Традиционно на каждого самца сажали восемь самок (Рейл, 1994), однако сейчас чаще используется соотношение пять к одному (Дж. Хейси, личный комментарий) для увеличения опыления.Характерная зеленая мякоть киви является результатом высокого уровня хлорофилла в плодах. Есть также коммерчески доступные сорта желтой мякоти, хотя они обычно не выращиваются в Калифорнии.
Привычка к росту и управление
Киви отличается формой роста от других коммерческих многолетних плодовых и ореховых культур, обычно выращиваемых в Калифорнии. В результате этой особой формы роста создание садов и уход за киви отличается от общих методов обучения и обрезки, применяемых при выращивании других плодовых и ореховых культур.При промышленном производстве растение обрезают и приучают к одному стволу, опирающемуся на решетку. Две мощные трости могут расти в противоположных направлениях по центральной проволоке, образуя два основных рычага, называемых кордонами. Плодовые стебли возникают из узлов вдоль каждого кордона и развивают цветы, которые дают плоды в следующем году (Hasey 1994). Ежегодная обрезка плодовых тростников поддерживает сильный рост замещающего тростника, обеспечивая хорошее плодоношение (Beutel 1994). У каждого стебля есть дистальная часть, изгибающаяся в спираль, которую производители прикрепляют к решетке, потому что, в отличие от других лоз, у киви нет усиков.Растения нуждаются в зимнем охлаждении, соответствующем летнем поливе и защите от ветра. Фрукты собирают осенью и хорошо хранятся, благодаря чему калифорнийский киви доступен потребителям с октября по май (Beutel 1990).
Киви — Узнайте о природе
На сайте Fruit есть статьи о Kiwi Fruit.
Научная классификация
Домен : Eukarya
Kingdom : Plantae
Тип : Magnoliophyta
Класс : Magnoliopsida
Порядок : Ericales
Семейство : Actindiaceaei
Род 16: Actinidia Вид 16: Actinidia Speciesa
Автор фотографии: Андре Карват
Киви , иначе называемый китайский крыжовник, принадлежит к роду актинидия, сокращенно называется киви в других местах, кроме Новой Зеландии.Этот плод древесной лозы — съедобная ягода.
Анатомия
Этот очень популярный сорт сорта Kiwi Fruit (Hayward) имеет длину 5-8 см (2,0-3,1 дюйма) и диаметр 4,5-5,5 см (1,8-2,2 дюйма), овальную форму и почти такой же размер, как большое куриное яйцо. Его внешнее покрытие сухое, коричневое с зеленым оттенком, а мякоть золотистая или ярко-зеленая, с мелкими черными съедобными семенами. В последнее время этот фрукт нашел свое место в качестве коммерческого продукта во многих странах, таких как Новая Зеландия, Италия, Греция, Франция и Чили, благодаря своей мягкой консистенции и сладкому, но характерному вкусу.Многие люди приобрели киви, выращивая с размахом.
Среда обитания
Киви плод — один из местных фруктов северного Китая. В Индии, на юго-востоке Сибири и в Японии есть и другие родные виды актинидий. В начале 20 века выращивание волосатого киви распространилось из Китая.
РОСТ ДОМА
Почва для посадок
Обеспечьте растущие растения хорошо дренированной плодородной почвой и достаточным количеством воды.Каждую весну меняйте почву, добавляя много фунтов компоста для каждой лозы. Каждую весну добавляйте от ½ до 1/3 фунта сульфата аммония на каждую лозу.
Посадка
Растения актинидии в нежном возрасте очень чувствительны к типу почвы, поэтому правильный выбор почвы имеет решающее значение. Актинидии не являются физически сильными растениями. Их стволы не могут стать достаточно сильными, чтобы самостоятельно выдержать вес растения, отрывающийся от земли. Во время земледелия выращивайте растения с помощью какой-нибудь опоры, которая дает им достаточно места для распространения и надежно удерживает их на земле.
Коммерческий Культиваторы киви используют решетку, обычно используемую проволоку, протянутую на высоту 6 футов с опорами Т-образного стержня, расположенными на расстоянии от 15 до 20 футов.
Полив
Лозы киви растут так же, как и виноград, но нуждаются в достаточном количестве воды во время вегетационного периода, они подвержены повреждению морозом, когда начинают расти побеги и листья.
Температура и влажность
Киви растет в любом климате с достаточно высокой температурой летом.Там, где пушистый киви (А вкусный) не способен сопротивляться температуре, выращивайте другие сорта в качестве альтернативы. Выращивайте киви в коммерческих целях на структурах, достаточно прочных, чтобы выдерживать нагрузку в несколько тонн на каждый гектар, чем могут выдержать слабые лозы.
Цветение и созревание
Многие сорта цветут в конце весны. Период сбора урожая — вторая половина лета и ранняя часть осени. Единственное исключение — все киви раздельнополые, где плодоносят как женские, так и мужские растения.
Уход
Как и виноградная лоза, киви нуждаются в тщательной обрезке. В возрасте одного года они приносят плоды и плоды. С каждым возрастом тростника производительность снижается.
Вредители и пестициды
Несмотря на то, что известно, что некоторые вредители поражают плоды киви, наиболее устойчивые виноградники киви в Орегоне могут нанести вред, возможно, трипсы и корневая гниль фитофторы.
Месяц урожая и хранение
Вы можете собрать семитропические плоды киви, оторвав их от стеблей, как только их покров станет коричневого цвета, а срезанные семена плодов станут черными.Твердые плоды становятся сладкими и мягкими при хранении при комнатной температуре в течение недели. Их можно сохранить в свежем виде два месяца, если хранить в прохладном помещении. Вы также можете хранить фрукты в течение нескольких месяцев в холодильнике почти до точки замерзания при сохранении влажности до 95% (в перфорированном пластиковом контейнере). Перед употреблением дайте им размягчиться. Ускорить процесс можно, завернув их в пакет вместе с яблоком.
Сорта
Пушистый киви — хорошо известный фрукт киви.Обычными съедобными типами являются китайский яичный крыжовник (A.Coriacea), арктический киви (A.kolomikta), золотой киви (A. Chinensis), киви Baby (A. arguta), киви-урол, серебряный киви (A. polygama). ) и красный киви (A. melanandra).
.

Как растет фрукт киви в природе и домашних условиях?

Описание растения киви и его плодов

Можно ли получить плоды киви дома?

Проращивание семян

Уход за сеянцами

Уход за растениями киви

Где растет киви и чем он полезен? | Дары природы.су

Как появился киви

Как и где растет киви в природе. Киви – фото фрукта и его полезные свойства Где и как растет киви в природе

История происхождения

Популяризация фрукта

Где растет киви?

Растение киви

Что такое киви – фрукт или ягода?

Полезные свойства киви

Как выбрать хорошее киви?

Также смотри:

Где растет киви?

Где растет киви — в какой стране?

Как растет киви в природе?

Польза киви

Правда, что плоды киви завезены из Китая?

Подготовка и проращивание семян

Алгоритм подготовки семян к посеву следующий.

Пересадка в почву

Как делать пикировку?

Последовательность действий при пикировке.

Размножение киви

Особенности ухода

Среди остальных причин можно выделить следующие:

Где произрастает киви. Как растёт киви в дикой природе и домашних условиях. Видео — Прививка киви

Условия выращивания киви.

Где растет киви – полезные свойства на пределе возможностей

Как называется киви по-настоящему с желтой мякотью

История происхождения

Популяризация фрукта

Описание растения киви и его плодов

Можно ли получить плоды киви дома?

Проращивание семян

Уход за сеянцами

Уход за растениями киви

Домашнее выращивание киви: что нужно знать перед посадкой

Посадка киви: технология и особенности

Выращивание киви: уход за молодыми растениями

Как получить урожай киви в домашних условиях

где в России выращивают чудесный фрукт и другие интересные факты

Где растет киви?

Растение киви

Особенности выращивания киви в домашних условиях

Почва

Условия для цветения

Освещение

Выбор посадочного материала

Посадка киви и уход в домашних условиях

Подготовка семян

Высадка пророщенных семян

Посадка сухих семян

Пикировка

Подкормка

Полив

Почему растение может погибнуть – возможные причины

Размножение саженцами и черенками

Как получить хороший урожай киви в домашних условиях

Что такое киви?

Где растет киви?

Полезные свойства киви

Как выбрать хорошее киви?

Как растет киви в природе?

Как растет киви в домашних условиях?

Видео о растущем растении

Рекомендуем также

Как и где растет киви? Выращивание из семян в домашних условиях

Как и где растет киви в природе

Выращивание в домашних условиях

Подготовка и проращивание семян

Алгоритм подготовки семян к посеву следующий.

Пересадка в почву

Как делать пикировку?

Последовательность действий при пикировке.

Размножение киви