Ежевика — очень красивая и вкусная ягода, которая для многих садоводов всё ещё остаётся экзотикой. Как только у вас на участке появится первый кустик и даст долгожданный урожай, вы обязательно захотите его размножить. К счастью, ежевика, как и малина, достаточно плодовита. Саженцы можно получить даже из кусочков стеблей или корней.
Как размножается ежевика
Способы размножения ежевики зависят от её вида. Есть прямостоячие сорта, дающие большое количество корневых отпрысков, которые легко укореняются верхушкой или боковыми побегами. А для кустовой ремонтантной ежевики самый распространённый способ воспроизводства — это деление куста или размножение корневыми почками.
Реже эту ягодную культуру размножают семенами и зелёными черенками, поскольку процент удачи в обоих случаях невысок.
Размножение корневыми отпрысками
Способ хорош для ежевики, дающей поросль. Плюсы этого способа размножения: простота и длительный период сбора посадочного материала. Как правило, корневые отпрыски вырастают на некотором удалении от материнского куста — в радиусе от 30 см.
- Отсаживать корневые отпрыски следует, когда он достигнет высоты 10 см. Необходимо сделать это пораньше — до июля. Во-первых, молодые отростки не будут отнимать силы у взрослого куста, а во-вторых — успеют хорошо прижиться и подготовиться к зиме.
- Выкапывайте поросль аккуратно с комом земли, но при этом основной корень не вытягивайте, а отрежьте отпрыски секатором или обрубите лопатой.
Для отделения поросли используйте секатор, выкапывайте саженец с комом земли
- Саженцы высадите на отведённом для них участке сада или в контейнеры, если место ещё не подготовлено.
Размножение верхушкой
Это идеальный вариант для плетистых, вьющихся сортов, дающих длинные и гибкие побеги. На заброшенных участках размножение таким способом происходит стихийно. Стоит побегам коснуться своей верхушкой влажной почвы, как в этом месте вырастает новый молодой куст. Чтобы укоренить верхушку:
- В период с середины июля до начала августа пригните верхушки однолетних побегов к земле.
- Окучьте верхние 10–15 см или закопайте в землю.
- Через 3–4 недели верхушки дадут хорошую корневую систему и молодые побеги, которые нужно будет укрыть лапником или опавшими листьями.
Плетистые сорта ежевики легко размножаются верхушкой
- Весной отделите саженцы от маточного куста и посадите их на постоянное место
Преимущество способа — стопроцентный результат. Саженец вырастает из каждой макушки. Кроме того, посадочный материал берётся без ущерба для урожая, в отличие от других способов.
Стебли у большинства сортов ежевики покрыты тонкими и очень колючими шипами, поэтому работать с этим растением нужно в перчатках. Если вы всё-таки посадили занозу, то приклейте к этому месту пластырь и рывком снимите его.
Видео: выращивание саженцев из верхушек ежевики с закрытой корневой системой
Размножение горизонтальными отводками
Этот способ также приемлем для плетистых ежевик. Он позволяет получить большое количество посадочного материала. Для размножения горизонтальными отводками необходимо:
- В начале августа уложить на землю однолетние побеги.
- Закопать их на глубину 20 см или окучить влажной землёй, оставив на поверхности только верхушки.
- Через 1–2 месяца должны появиться корни и молодые побеги, которые можно выкопать, поделить на саженцы и высадить на постоянное место. Но лучше дать ещё маленьким растениям перезимовать на прежнем месте, а пересадку отложить до весны.
Каждый побег обозначен своей буквой, то есть из одного горизонтального отводка можно вырастить 4–5 саженцев
Способ хорош, когда у вас есть достаточное количество ежевики, и вы можете выделить часть кустов для размножения.
Следует учитывать, что при таком способе вы лишаетесь части урожая будущего года, поскольку укладываете в землю побеги, которые могли бы плодоносить следующим летом.
Размножение делением куста
Этот агроприём решит проблему размножения кустовой ежевики, не дающей ни поросли, ни горизонтальных плетей.
- Весной или осенью выкопайте куст
- Разделите его на отдельные побеги с корнями. Из одного взрослого растения у вас может получиться 3–6 саженцев.
Один куст можно поделить на три и более саженцев
- Высадите их в открытый грунт.
Если что-то пошло не так: часть побегов отделилась без корней, или корни отломились, не огорчайтесь. Ежевика может размножаться и кусочками корней, и стеблевыми черенками.
Размножение кусочками корней
Этот способ берут на вооружение садоводы, которые скучают без посадок зимой. Кроме того, он довольно результативный — 60–70% корневых черенков дают всходы. Для этого корневые черенки должны быть не короче 6–10 см и толщиной — 0,3–1,5 мм.
- Посадочный материал можно нарезать весной-осенью с пересаживаемого куста либо подкопать землю под кустом, с разных сторон нарезать несколько черенков и снова закопать.
- Кусочки корня равномерно распределить по поверхности грунта и присыпать рыхлой землёй слоем в 2–3 см.
Большая часть корневых черенков ежевики даёт всходы
- Высаживать молодые кустики в открытый грунт, когда минует угроза заморозков. Срок появления всходов зависит от сорта: может пройти и несколько дней, и более недели.
Взрослая ежевика холодостойкая, но её рассада ещё нежная, неокрепшая. Если корни обрезали осенью, то необходимо:
- Cобрать корни в полиэтиленовый мешочек и хранить в погребе или холодильнике при температуре +2…+5⁰C.
- Раз в неделю доставать их, чтобы проверить состояние и проветрить.
- Проращивать с февраля-марта на подоконнике до наступления устойчивого тепла.
Видео: результат выращивания ежевики из корневых черенков и пикировка
Размножение стеблевыми черенками
- Осенью из однолетних уже одревесневших побегов нарежьте черенки по 40 см в длину.
Размножение стеблевыми черенками подходит для любого сорта ежевики
- Прикопайте их в саду до весны на глубину 15–20 см.
- Весной выкопайте, обновите срезы с двух сторон, разложите черенки рядками, отступая 5–10 см один от другого и снова засыпьте землёй.
- Поливайте, пропалывайте, ждите всходов. Для быстрого прорастания поставьте дуги и накройте плёнкой.
- Когда на грядке вырастут кустики с 2–3 настоящими листочками, аккуратно достаньте из земли черенки. Вы увидите, что на каждом образовалось по 2–3 молодых растения с корешками.
- Отделите их и посадите в горшочки для доращивания.
- Если саженцы начали обрастать новыми листочками, и подросли стебельки, то пора переносить их на постоянное место.
Стеблевые черенки можно нарезать и укоренять весной, но только если успеете до распускания почек. Преимущества размножения стеблевыми черенками: простота, универсальность, большое количество саженцев за один приём.
Видео: как на одном квадратном метре вырастить 100 саженцев
Размножение зелёными черенками
Есть и другой вариант — посадка летом зелёными черенками, взятыми с верхушки. В этом случае с одного побега вы возьмёте и посадочный материал, и урожай.
- В июле срежьте верхушки побегов длиной около 20 см.
Зелёный черенок срезается под углом 45 градусов, но не параллельно черешку нижнего листа
- От нижней части этой веточки отрежьте черенок с двумя листочками. Саму верхушку для размножения не берём.
- Нижний листочек у каждого черенка срежьте, оставив пенёк, а верхний — укоротите наполовину.
- Обмакните черенки в стимулятор корнеобразования, например, Корневин (1:1 с почвой) и посадите в отдельные горшочки или ящики с торфом или землёй, смешанной в равных пропорциях с перлитом. Укоренение должно проходить в парнике или непроветриваемой теплице. Оптимальная влажность — 96–100%, температура — около +30⁰C.
- Часть черенков может сгнить, но положительные результаты обязательно будут. Если у черенков появляются новые листики, значит, они прижились и дали корешки. Можно начинать проветривать тепличку, а через неделю пересадить ежевику на постоянное место.
К сожалению, приживаемость зелёных черенков составляет всего 10%, а чтобы увеличить этот показатель, их нужно выращивать в специально оборудованной теплице с высокой влажностью воздуха.
Видео: черенки в теплице с туманом
Размножение в воде спящей почкой
Ещё один способ зимнего выращивания ежевики. Черенки из однолетних побегов заготовьте с осени. Каждый должен иметь 2–3 спящие почки и быть не длиннее 15 см. Храните их, как и корневые черенки, в холодильнике или погребе.
- В конце зимы-начале весны достаньте черенки. Переверните вниз верхней почкой и поставьте в банку или стакан
- Налейте воды так, чтобы она покрывала только одну почку, а остальные продолжат спать.
- Держите черенки на окне и подливайте воду по мере испарения.
- Когда почка проснётся, из неё вырастет молодой побег с корешками. Отделите его и посадите в горшочек с рыхлой землёй.
Из спящей почки разовьётся побег с корнями, который нужно отделить и высадить
- Теперь погрузите в воду следующую почку и снова ждите появление маленькой ежевики.
Суть в том, что корешки образует верхушечная почка, поэтому черенок мы переворачиваем.
Есть и другой способ: черенок ставят в воду, как положено, а верхнюю почку погружают во влажный субстрат, например, прикапывают в рядом стоящий горшочек. В этом случае корни образуются в земле, а не в воде.
Метод похож на размножение верхушкой, поэтому можно предположить, что лучший результат покажут плетистые ежевики, а черенки кустовых с прямостоящими побегами будут неохотно давать корни.
Видео: укоренение черенков ежевики в воде с погружением верхней почки в торфяную таблетку
Размножение семенами
Семена у ежевики прорастают крайне неохотно. В разрезе они выглядят, как орех: очень твёрдая и толстая оболочка, а внутри микроскопическое зёрнышко.
Чтобы разрушить оболочку, проводят скарификацию в специальных машинах или вымачивают 15–20 минут в растворе серной кислоты. При этом семена должны быть сухими, поскольку в присутствии воды происходит реакция с выделением тепла и они могут свариться.
Семена ежевики очень мелкие, и перед посадкой подлежат сложной подготовке
Это только начало выращивания, далее вам придётся:
- Подержать семена 2–3 дня в талой воде.
- Смешать с влажным грунтом 1:3 и поместить в холодильник на 1,5–2 месяца.
- Каждые 10 дней проверять и увлажнять при необходимости.
- Перенести в помещение с температурой +20⁰C и посеять не глубже 8 мм.
- Проредить появившиеся всходы: каждому нужно пространство 3х3 см.
- Высадить в грунт, когда у каждого сеянца вырастет по 4 настоящих листочка.
- Содержать грядку с молодой ежевикой чистой от сорняков, поливать и рыхлить.
Этот способ на фоне остальных выглядит очень трудозатратным и малоэффективным. Он подойдет, если вы экспериментатор или саженцы ежевики в вашем регионе не достать, но есть возможность купить или заказать семена в интернете. Вам потребуется много терпения и готовность к неудачам.
Видео: что нужно приготовить для посева семян ежевики и земляники
Отзывы садоводов о размножении ежевики
Известно много способов размножения ежевики. Разведением этой ягоды можно заниматься круглый год. Особенно легко работать с плетистыми сортами — достаточно уложить побег на землю, чтобы он дал корни. Сложностей не вызывает и размножение кустовых ежевик порослью. Интересный вариант — укоренение корневых и стеблевых черенков. Это доступно обладателям любого сорта. Самые удачливые и терпеливые могут заняться выращиванием ежевики из семян и зелёных черенков.
Живу в Сибири. Есть свой дом и свой участок) В статьях делюсь опытом, чему-то учусь сама вместе с вами) Оцените статью: Поделитесь с друзьями!Ежевика способна размножаться несколькими способами. Эта ее особенность существенно облегчает первостепенную задачу любого садовода: получение максимального урожая в кратчайшие сроки. Необходимо лишь запастись соответствующими знаниями для оптимального сочетания существующих методов с сортовой принадлежностью куста и временами года.
Например, чтобы размножение ежевики верхушечными отводками прошло с наилучшим результатом использовать его надо в конце августа. А для деления куста подойдет весна или осень.
Способы размножения ежевики, используемые в правильный период времени с оглядкой на сортовую принадлежность, позволят получить наиболее качественный материал для посадки. Это существенно облегчит приживаемость и дальнейшее развитие растения.
Способы размножения ежевики
Существует множество методов разведения ягодного кустарника. В зависимости от типа растения применяется тот или иной способ. К примеру, кустовая ремонтантная ежевика (сорт Рубен и Гигант) прекрасно размножается методом деления куста или корневыми почками. А такой высокоурожайный сорт, как Техас абсолютно не способен давать корневую поросль, поэтому размножается делением куста или отводками. Стелющимся видам (сорта Натчез, бесшиповой Полар), так же подойдет способ отводками, как, например, у винограда.
Саженцы ежевики выращенные своими рукамиПрямостоящие же кустики (бесшипный сорт Торнфри, Лаутон, Блэк Сатин), дающие множество прикорневых отпрысков, лучше всего укоренять при помощи боковых побегов либо верхушкой.
Размножать ежевику можно в любой период года, кроме зимы. Весна идеально подходит для выращивания саженцев из семян и деления корня во время пересадки материнского куста. В условиях Сибири весна – это самое удачное время для размножения ежевики. Черенки в этот период года очень быстро развиваются.
Размножение корневыми черенкамиЛето – замечательное время для размножения отводками, получаемыми путем закапывания побегов в землю. В это же время можно производить рассаживание куста ежевики, разделив его на несколько дочерних растений.
Подготовка саженцев к посадке на дачном участкеВажно! Повышенные летние температуры могут помешать приживаемости молодого кустика. В жаркую погоду грунт с новыми саженцами необходимо замульчировать, во избежание потери влаги и перегрева почвы.
Осень так же подходит для укоренения ежевичной лозы, путем ее закрепления в канавке рогатиной или крюком и засыпания сверху почвой. В течение холодного зимнего периода почки с закопанной ветки дадут корешки. Весной же останется лишь отделить укорененную лозу и пересадить.
Самые распространенные способы размножения:
- Отводками;
- Отпрысками;
- Корневыми черенками;
- Стеблевыми черенками;
- Зелеными черенками;
- Спящей почкой.
- Делением куста
Далее о каждом методе развернуто и подробно.
Отводками
Для данного способа разведения идеально подходит плетистая ежевика. При этом на приусадебном участке должно быть множество кустов, так как для формирования посадочного материала здесь используются здоровые плодоносные ветви, что может снизить будущий урожай.
Для того чтобы размножить ежевику садовую горизонтальным отводком необходимо проделать следующие манипуляции:
- В середине августа, когда уже не будет слишком жарко, выкопать канавку до 20 см в глубину и уложить в нее однолетний побег так, чтобы лишь его верхушка оставалась над землей. Для закрепления ежевичной ветки в траншее используют крюк у основания и конца, либо придавливают сверху кирпичом.
- Верхушку побега примерно на 10 см рекомендуется подрезать. Это позволит приостановить рост и перенаправить все силы будущего саженца на укоренение и развитие новых побегов.
- Засыпать землей канавку с зафиксированной лозой.
- Тщательно мульчировать отводок и обильно полить.
В течение одного-двух месяцев, к началу октября на закопанной ветке уже появятся новые побеги со своей корневой системой, которые надо сразу выкопать, осторожно отделив от материнского куста, и высадить на подготовленное место.
Если таким образом прикопать отводок в конце сентября, то пересаживать вновь образовавшиеся кустики можно уже ранней весной, когда сойдет снег.
Помимо горизонтального для такого способа разведения можно использовать и верхушечный отводок. Кончик подрезается точно так же, но прикапывается уже верхушка, а далее повторяются все вышеописанные действия. Стелющиеся сорта ежевики очень легко способны размножаться верхушками побегов. К тому же при таком методе урожай не пострадает.
Подготовка черенков для размноженияВажно! Для более быстрого укоренения опытные садоводы советуют надрезать кору в месте, которое будет находиться в грунте. Так корни легче прорастут и молодое растение быстрее сформируется.
При должном уходе укорененная таким образом отводка начнет давать урожай уже на второй год самостоятельной жизни.
Отпрысками
Молодой побег, произрастающий от корневища, называют отпрыском. Таким способом размножается прямостоячая ежевика. За летний сезон вокруг куста вырастает около двадцати молодых отпрысков. В основном такие побеги удаляются, чтобы не мешали развиваться материнскому растению.
Для разведения отпрыски выбираются тщательно:
- Материнский куст должен быть высокоурожайным и здоровым, а побег от него имеет размер от 10 до 12 см.
- Выбранный отпрыск в мае или начале июня осторожно отделяют от взрослого куста при помощи штыковой лопаты.
- В готовую яму добавляют органические удобрения, затем помещают туда побег, мульчируют и хорошо проливают.
В случае если весной отпрыски еще слабенькие и недостаточно развитые, их оставляют до осени подле материнского куста, обеспечивая повышенный уход, а в сентябре окрепшие растения отсаживают.
Самый эффективный методКорневыми черенками
Зимой, когда поездки на дачу сокращаются, а желание что-нибудь выращивать никуда не исчезает, можно продолжить разводить ежевику дома в городской квартире при помощи черенкования корня растения. Но есть одно условие: посадочный материал необходимо заготовить заранее. При этом корневые черенки лучше нарезать по 6-9 см в длину и 0,3 – 1,5 мм толщиной, используя пересаживаемый куст. Можно для этих целей осторожно подкопать под кустом почву, и, нарезав черенки, закопать обратно.
Если материал для посадки был заготовлен весной, то получившиеся части корня надо распределить на поверхности подготовленного контейнера и присыпать землей на толщину около 3 см. Когда появившиеся всходы достаточно подрастут, а весенние заморозки пройдут молодые растения можно высаживать в открытый грунт.
Как правильно выбрать корневые черенкиЕсли же корень ежевики заготавливался осенью, то хранить посадочный материал следует в погребе или в холодильнике в полиэтиленовом пакете, придерживаясь температуры от + 2 до + 5° С в месте хранения. Один раз в 7 дней пакет следует доставать, чтобы проветрить и проверить состояние. Затем в конце февраля посадить корневой материал вышеописанным образом в контейнеры и разместить на подоконнике.
Подросшие в контейнерах кусты с наступлением устойчивого тепла можно рассаживать в открытом грунте. Этот домашний способ размножения хорош тем, что всхожесть корневых черенков будет около 70%, если все сделать правильно.
УкоренениеСтеблевыми черенками
Размножение ежевики черенками со стебля – очень популярный способ. Данный метод можно применять для выращивания абсолютно любого сорта ежевичного растения. Опытные садоводы рекомендуют поступить следующим образом:
- С наступлением осени черенковать однолетние стебли. Для этого, используя в качестве садового инвентаря секаторы, побеги с одревесневшей корой следует заготовить таким образом, чтобы каждый обрезок получился длиной около 40 см.
Важно! Стебли ежевики (например, очень колючего сорта Карака Блэк) почти всех сортов покрыты тонкими иголками. Чтобы не пораниться о колючий шип и не занозить руки, работать следует в перчатках.
- Затем получившиеся черенки заглубить на 20 см в землю до весны.
- Весной снова выкопать посадочный материал и освежить срезы с обеих сторон. Каждый стеблевой черенок разместить на расстоянии 10 см один от другого и опять засыпать грунтом.
- Для лучшего проращивания следует накрыть будущий ежевичник пленкой на дугах. Тепличку периодически необходимо открывать и проветривать. Поливать посадку лучше отстоянной в бочке водой, не забывая выпалывать появившиеся сорняки.
- Как только прорастут маленькие кустики с тремя листиками, необходимо будет с особой осторожностью извлечь черенки из земли. На каждом из них буде находиться по 2 или 3 ростка с корешками, которые следует разделить и рассадить на доращивание по отдельным контейнерам.
- Как только саженцы обрастут новыми листьями и их стебли заметно удлинятся, можно начинать их высадку на постоянное место жительства.
Можно попробовать непосредственно весной размножение ежевики черенками из стебля. Но нужно будет успеть нарезать и укоренить до момента распускания почек.
У способа разведения стеблевыми черенками множество преимуществ, среди которых простота применения, универсальность метода, а главное – это большое количество получающихся саженцев.
Зелеными черенками
Можно летом размножить ежевику зелеными черенками, которые берутся с верхушки растения.
Для этого необходимо следующее:
- Верхушки разных побегов срезать в июле месяце. Длина зеленого черенка должна быть примерно 20 см, а угол среза — 45°.
- У получившихся побегов от нижней части отрезается небольшой черенок, на котором должны находиться два листка. Верхушка же в разведение не берется.
- Нижний листик необходимо срезать, не забыв оставить маленький пенечек, а верхний наполовину укоротить. Черенок должен иметь зеленоватый здоровый оттенок.
- Получившиеся черенки следует подержать в стимуляторе роста корня, типа Корневин, а затем поместить в отдельные контейнеры, которые наполняются равными частями садовой земли, торфа и перлита. Для горшков с черенками необходимо сделать непроветриваемую тепличку, в которой должна соблюдаться влажность 96 % при температуре 30°С.
- Когда на саженцах появятся новые листочки, следует начинать проветривать.
- Через неделю можно пересадить на постоянное место жительства.
Летом размножение ежевики черенками с верхушки малопродуктивно. Недостатком данного способа является низкая приживаемость – всего 10 % от первоначальной посадки. Помимо этого метод требует высоких трудозатрат.
Семенами
Семенной способ размножения ежевики потребует от садовода большого терпения. Первое плодоношение здесь возможно лишь через 4 года, а полноценный урожай можно будет собрать только через 5 лет.
Важно! Всхожесть ежевичных семян из магазинов составляет лишь 10 %, тогда как посадочный материал от заводчиков или собственноручно собранный имеет всхожесть уже до 80%.
Семенной способЧтобы собрать семя ежевики потребуются перезревшие ягоды, не подвергавшиеся болезням. Кашицу из плодов несколько раз промывают водой, при этом крупные жизнеспособные семена оседают на дне посуды, а пустышки и волокна остаются плавать сверху.
Свободный от шелухи и волокон посадочный материал помещают на ткань или бумажное полотенце и слегка подсушивают в тенистом месте, а затем готовят к посадке. Сразу семена не высевают. Их содержат в холодильнике при температуре + 4 градуса еще около трех месяцев в пластиковом контейнере, засыпав песком, который время от времени увлажняют. Так хранить семена можно не больше года.
Лучшая температура земли для проращивания от 25 до 28°С, поэтому сначала в комнатных условиях растят рассаду, которую впоследствии переносят в открытый грунт. В начале марта можно сеять семена на рассаду и выращивать ее под фитолампой.
Однако существует и осенний способ посева в открытый грунт. Когда после
Размножение любых сортов ежевики не такое сложное занятие, как может показаться на первый взгляд. Существует множество способов посадки ежевичных кустов. У каждого из них есть свои преимущества и недостатки.
Почему стоит размножать ежевику садовую?
Разведение ежевики не требует специальных знаний, как может показаться многим дачникам. Вырастить ежевичные кусты не сложнее, чем вырастить малинник или плодовые деревья. Ежевичные кусты до сих пор можно редко встретить на отечественных участках, хотя ежевика относится к неприхотливым растениям и ухаживать за ней очень просто. Достоинством ежевики садовой является большое количество витаминов и микроэлементов в спелых плодах. Ягодки сочные и сладкие, а еще из них получается вкусное варенье.
Специфика размножения ежевики в разные времена года
В домашних естественных условиях выращивать ежевику не так сложно. Посадка в определенное время года отличается своей спецификой. В основном растения высаживают весной и осенью. Летом кусты сажают в крайних случаях, когда нет другой возможности посадить ежевичные кусты. Осенью рекомендуется сажать растение в южных и центральных регионах.
Повышенная влажность способствует эффектному росту корешков в зимний период. С наступлением весны саженцы активно вступают в рост.
При высадке черенков весной они не успевают укорениться до наступления тепла. А когда наступает тепло, то черенки начинают сразу наращивать лиственную массу, что не очень хорошо сказывается на урожайности и здоровье растений. Осенью черенки высаживают за один месяц до наступления холода. А весной посадить черенки нужно до тех пор, пока температура воздуха не поднялась до +15 градусов.
Способы размножения
Существует множество способов размножения ежевики в саду. Некоторые из них достаточно просты, чтобы с размножением ягоды справился даже новичок в садоводстве. С другими способами выращивания сможет справиться только опытный дачник. У каждого способа выращивания ежевики есть также свои плюсы и минусы.
Верхушками
Размножение верхушками подходит для плетистых и вьющихся сортов, у которых формируются длинные и упругие побеги. Как правило, именно таким способом размножается растение в диких условиях. Размножение верхушками подходит для новичков в садоводстве и для тех дачников, кто не хочет тратить много на это времени. Этапы размножения растения:
- В период с первой декады июля и до первых чисел августа нужно пригнуть верхушки молодых побегов к почве.
- Верхние 15 см нужно засыпать почвой или окучить.
- Примерно через месяц верхушки дадут корни и начнут активно развиваться.
- С наступлением осени верхушки укрывают лапником или соломой.
- Весной их аккуратно отрезают от материнского куста и пересаживают на новое место.
Этот способ размножения считается одним из самых простых, но при этом эффективных. Редко какие из верхушек не дают корешки.
Делением куста
Выращивание сельскохозяйственных культур делением куста наиболее распространено среди дачников. Практически любое растение можно посадить именно таким способом. И ежевика не стала исключением. Развести этим методом можно любой сорт ягоды.
Возделывание кустарника таким способом подходит в том случае, если на ягоде нет молодых отростков, и другие способы не подходят.
Этапы выращивания ежевики делением куста:
- Весной или осенью кусты ежевики выкапывают.
- После чего куст делят таким образом, чтобы на каждой части было по 2-3 здоровых побега. При этом на корешках должна быть хотя бы одна почка.
- Из одного взрослого куста получается, как правило, 6-7 кустиков.
- После этого отделенные саженцы пересаживают на постоянное место.
Этот способ подходит в том случае, если кустарник сильно разросся и его необходимо пересадить.
Корневыми отпрысками
С наступлением весны каждое растение начинает выгонять корневые отпрыски для дальнейшего размножения. Как только корневые отпрыски достигнут длины 15 см, их нужно отрезать острым секатором и пересадить на новое место. Чтобы не ждать осени, этот процесс можно ускорить. Осенью на корневище оставляют большой ком почвы. Таким образом растение не почувствует никаких изменений, а значит, не будет болеть весной.
Отводками
Верхушечными отводками лучше всего размножать плетистые сорта ежевики. Большое количество кустиков можно получить, если материнское растение достаточно разрослось, и те побеги, которые могли бы давать урожай, не особо нужны:
- Рядом с кутом нужно выкопать траншею на глубину 20 см.
- В конце лета нужно приложить побег к почве и закопать его.
- На поверхности почвы должны остаться только верхушки.
- После того как побег будет полностью засыпан землей, его прищипывают с двух сторон. С одной стороны — у основания. С другой — у верхушки.
- Затем побег мульчируют и обильно поливают.
- Примерно через 2 месяца появляются первые корешки, а также новые побеги.
Весной можно приступать к пересадке отводков на новое место.
Размножение в воде спящей почкой
Такой способ занимает много времени, но он очень эффективен. Этапы размножения ежевики:
- В первых числах октября нарезать молодые черенки длиной около 15 см. Листочки отрезать, а сами побеги поместить в холодильник.
- В феврале черенки достать, поместить в банку с водой так, чтобы в воде находилась только одна почка.
- Банку с черенками нужно держать на солнце и периодически менять воду.
- Через некоторое время из черенков появятся корешки, после этого нижнюю часть черенка обрезают и высаживают в контейнер с почвой.
- Вторую почку опускают в воду, и она тоже даст корешки.
Таким способом можно вырастить сразу несколько саженцев. Весной черенки с корешками высаживают на постоянное место.
Черенкование
Посадить ежевику можно с помощью черенкования. Данный способ подходит для любого сорта ягоды. Преимуществом черенкования является то, что при минимальных затратах можно получить максимальное количество саженцев.
Процесс черенкования:
- Осенью из молодых, но уже одревесневших побегов нарезают черенки длинной 40 см.
- Затем нужно закопать их землей на глубину 20 см.
- С наступлением весны черенки выкопать, обрезать с двух сторон на 5 см и снова засыпать почвой.
- Регулярно черенки пропалывают и поливают.
- Когда появится первая пара листочков, черенки выкапывают из грунта и высаживают в отдельные горшочки.
После того как на них появятся новые листочки, ежевику высаживают на постоянное место.
Стеблевыми черенкам
Посадка стеблевыми черенками по технологии точно такая же, как и обычное черенкование.
Семенами
Выращивание ежевики семенным способом самое длительное. С момента высадки семян и до появления первых ягод проходит не менее 5 лет. Кроме этого, не все начинающие дачники смогут справиться с этим делом. Всхожесть магазинных семян очень низкая и составляет всего 10%. Всхожесть семян, собранных вручную, достигает 80%. Чтобы получить семена, нужно собрать переспевшие ягоды и перемешать их. В результате семена должны отделиться. Ежевичную кашицу промыть несколько раз в воде через марлю, чтобы вымыть семена.
Семена разложить на марле и подсушить. После чего нужно убрать их в темное помещение на 2-3 месяца. Например, в холодильник. Семена выложить в контейнер и засыпать влажным песком.
Весной семена высаживают в грунт. Контейнеры с будущими ростками ставят под фитолампы. Осенью семена высаживают в открытый грунт. Не стоит бояться, что ростки замерзнут. Такие условия вполне естественны для ежевики. Весной после схода снега должны появиться первые росточки. Когда они подрастут, их рассаживают.
Плюс семенного выращивания — возможность ухаживать за рассадой в домашних условиях. Кроме этого, ростки весной можно высаживать в любое время после окончания ночных и дневных заморозков. Также можно контролировать качество и количество всходов ежевики. Минус — росткам придется создать благоприятные условия, чтобы они проросли.
Зелеными черенками
Еще один простой способ размножения ежевики — зелеными черенками. Для этого летом, когда у кустов полностью сформируются листья, срезают несколько побегов. Эти побеги затем нарезают как черенки. Срезают пару нижних листьев, оставляя только верхушку.
Каждый саженец высаживают в отдельные контейнеры (можно использовать торфяные стаканчики). Контейнеры убирают в темное теплое помещение и накрывают пищевой пленкой, чтобы создать эффект парника. Регулярно черенки проветривают и поливают. Через 2 недели должны появиться корешки. Еще через неделю можно высаживать ежевику на постоянное место и укоренить ее там. Этот способ хорош тем, что при минимальных затратах времени можно вырастить большое количество саженцев ягоды.
Как размножить ежевику без шипов?
Бесшипная ежевика размножается верхушечными отводками. Но другие способы также подходят. При выращивании следует помнить о том, что в первый год побеги не плодоносят, а на второй год боковые побеги с плодами хоть и образуются, но затем вовсе отмирают.
Для посадки бесшипных сортов следует уделить внимание составу почвы. Перед посадкой черенков с корешками землю перемешивают с влажным песком, торфом и минеральными удобрениями. Толщина плодородного грунта составляет около 10 мм.
Возможные ошибки
Главная ошибка при выращивании ежевики — четкое следование рекомендуемым срокам посадки, даже если погодные условия неблагоприятные. Черенки следует сразу укоренять в грунте на постоянном месте посадки. При пересадке можно повредить нежные корешки. Еще одна ошибка — несоблюдение правил агротехники. Многие садоводы во время размножения ежевики не уделяют внимания уходу, что также является ошибкой.
метод верхушечных отводок, другие способы
Можно утверждать, о том, что большое количество садоводов с удовольствием выращивают на своих участках такую прекрасную ягоду, как ежевика. Дачники рекомендуют выращивать не один кустик, а несколько, возможно даже до десятка. Ежевичные ягодки наивкуснейшие и с прекрасным составом полезностей. Еще есть убеждение — вкусной ягоды никогда не бывает много. Иногда стоит вопрос перед новичками в этом деле, как размножить ежевику правильно?
Способов много, но одни занимают очень много время, а для осуществления других не понадобится много сил и времени. Какой из них выбрать — только ваше решение. В нашей статье мы поможем разобраться, как подобрать сорт для размножения, каким методом размножить, как правильно это сделать для процветания культуры на дачном участке, какое время года выбрать.
Как размножить ежевику: выбираем время
Вообще, нет определенных стандартов для размножения ежевики, но есть рекомендации опытных садоводов. Какому способу размножения отдать предпочтение и в какое время года наиболее выгодно размножать ежевику? Это может быть и весна и осень и лето. Разница в том, что для каждого периода свои способы размножить куст.
Идеальное время для этого процесса — весна. В данном случае используют уже укорененные черенки (корневые и стеблевые), также молодые саженцы. Высадку проводят уже на постоянное место, поэтому к процессу подходят с полной ответственностью и тщательным соблюдением всех правил и рекомендаций. Можно использовать посадки и корневые черенки и отпрыски, размножение при делении кустов.
Во время летнего периода можно размножить ежевику, используя верхушки побегов, замещение верхушками отводков. Также способ отводками горизонтального положения. Если быть точнее, то на данном этапе отводки можно прикопнуть в почву, надрезать и укоренить зеленый черенок.
Деление куста в период лета, то есть активного развития ежевики, влечет за собой ряд опасных последствий: происходит плохое приживание деленки по причине жаркой погоды и продолжительной повышенной температуры.
Конечно же, деление лучше проводить весной или осенью. Но, если вы все-таки решились, то обязательно проведите мульчирование приствольной площади и соблюдайте режим поливов, для сохранения влаги в грунте. Молодым, разделенным побегам влага очень необходима.
В первые числа осени начинают заготовку корневого отпрыска, также черенка для дальнейшей высадки в весеннее время. Можно надрезать одревесневших стеблевых черенков. Также как в летний сезон, верхушки побега (отводки верхушечные), можно прикопнуть, используются горизонтальные отводки.
А весной следующего сезона просто отделяете молодой саженец от материнского растения, пересаживаете на новое, постоянное место выращивания. Осенью можно размножить кустики делением, также укоренить молодой зеленый черенок.
Популярные способы, как размножить ежевику садовую
Способ для размножения полностью зависит от сортовых особенностей ежевики:
- Прямостоячие сорта растения рекомендуется размножать, используя корневой отпрыск и черенок, разделение кустов. Применить верхушечные отводки или горизонтальные, теоретически возможно, но на практике практически не возможно;
- Стелющиеся сорта — пользуются способом верхушечного побега (верхушечным отводком): отводок горизонтального положения, корневой отпрыск и черенок, молодой зелененький черенок.
Важный момент! Бесшипные сорта имеют некоторую оригинальность, отличающую от других разновидностей ежевики. Именно поэтому, размножение отпрысками и черенками корней не рекомендуется использовать, этот способ прекрасно подходит для колючих сортов ежевики.
Выделим основные способы, как размножить ежевику. Самых основных получается 5, но они подразделены на две группы:
- эффективные;
- менее эффективные.
В первом варианте можно отметить: отводки, корневые отпрыски и черенки, деление кустов. Для второго случая подчеркнуть: семенной способ, использование стеблевого черенка.
Практически любой садовод первоначально определяется не только со временем размножения, но и подбирает для себя наиболее приемлемый способ. То есть, пытается подобрать оптимальные условия, облегчающие процесс. Получить новый посадочный материал в зависимости от выбранного сорта. Дальше в нашей статье мы постараемся наиболее подробно рассмотреть все перечисленные способы, как размножить ежевику, а также подробные особенности каждого способа в отдельности.
Семенной способ
По степени простоты — самый применяемый для размножения любого сорта ежевичных кустов. Но это только со стороны простоты. На самом деле на опыте установлено, что эффективность такого способа имеет пониженный процент в результатах. Это касается не только ежевики, но и многих других плодово-ягодных культур. Можно сказать, даже не практичный способ. Рекомендовано заменить на вегетативный метод размножения. О таковых мы расскажем дольше по статье.
Важно! Во время семенного размножения теряются сортовые особенности материнских кустов, то есть все признаки сорта, которые вы хотели получить вместе с молодым растением, попросту улетучиваются.
Используя семена одного сорта, можно получить совершенно неожидаемые результаты.
Используя метод посадки рассадой (семенной способ), пользуемся стандартными правилами. Помните: семенной материал ежевичных сортов первоначально подлежит стратифицированию, не менее 2 месяцев. И только потом, перед самым посевом, применить скарификацию. Далее, после всех этих процессов просто высеиваем в любую, приспособленную емкость.
Как размножить ежевику верхушечными отводками
Схема размножения ежевики верхушечными отводками
Размножение верхушечными отводками означает получить новый материал посредством простого заглубления верхушечек побега в почву, учитывая, что у ежевики природная способность прекрасно укореняться.
Важно! Размножение растения данным методом практически идеально по отношению к сортам стелющегося направления.
Сортам, имеющим прямостоячее полустелющееся развитие побегов, данный метод менее оптимален. Совсем прямостоячее развитие побегов кустарника менее охотно воспринимает такое размножение. Очень трудно согнуть верхушку растения и пригнуть ее к грунту для того, чтобы укоренить (например Дарроу, Агавам).
Наиболее оптимально проводить процедуру размножения таковым способом в первых числах сентября. Климат южных регионов очень отличается от средней полосы, поэтому там разводить ежевику можно уже в самом начале летних месяцев. Тогда молодое растение вы получите на этот сезон.
Если рассматривать пошагово способ, то определяются некоторые важные моменты:
- Отщипываем выбранную для размножения точку роста кустарника. Факт! При игнорировании рекомендаций обязательного характера, ваш выбранный побег по истечении определенного промежутка времени, выползет их почвы на поверхность и начнет активное самостоятельное развитие. Корешки в том месте, где прикопнули, просто не успевают сформироваться и укорениться, соответственно вы не получаете нового саженца.
- Все листики обрываем;
- Побег, который прищепнули, пригибаем, прикапываем в почву, на глубину до 10 сантиметров. Можно использовать и отдельный горшочек для этой цели, то есть верхушку углубить в емкости с грунтом. Для многих садоводов такой способ считается удобнее.
Внимание! Побег, который вы углубили, запрещено отделять от материнского растения. От маточника молодой побег по-прежнему получает необходимое питание. Без взрослого растения у молодого отводка просто нет шансов на выживание при отсутствии корневой системы, которая начинает развитие после укоренения побега.
Это замкнутый круг и нарушив одну цепочку действий, не получите результата. После укоренения молодой побег способен сформировать точку роста под землей, что позволит ему начать самостоятельное развитие, активировать полный рост. Все результаты зависят только от особенностей выбранного вами сорта ежевики и срока укоренения. Возможно уже в этом сезоне, в начале сентября, сформируется самостоятельный новый побег. Но в большинстве случаев, это все таки наблюдается только следующей весной.
Как размножить ежевику горизонтальными отводками
При более подробном рассмотрении двух способов, вышеописанного и текущего рассматриваемого, можно выявить практическое сходство. Применяя горизонтальный метод размножения, можно столкнуться с некоторыми затруднениями: для того, чтобы пригнуть побег к поверхности почвы, тем более еще немного углубить, придется очень постараться не поломать необходимые побеги, ведь ветви растения достаточно мощные, а прямостоячее растение не имеет особенной эластичности.
Рекомендованным и наиболее оптимальным временным промежутком для применения такого метода является вторая половина августа. Можно немного захватить начало осеннего сезона. Южные области регионов отличаются по климатическим условиям, поэтому размножать отводками спокойно начинаем уже с середины летнего сезона.
Такой метод может применяться только при наличии нескольких ежевичных кустов на вашем участке, так как для размножения мы берем побеги, которые смогут выполнять функции плодоношения только в следующем сезоне.
Поэтапное рассмотрение размножения горизонтальными отводками:
- В почве делаем небольшое углубление — канавку, не глубже 20 сантиметров. Необходимо выбрать удлиненный побег, обязательно однолетнего возраста. Пригибаем выбранный материал в центр этой канавки, обязательно необходимо закрепить любым подручным средством: скоба, крюк, кирпич, расположенный поверх почвы на уже прикопанном отводке. Важно! Верхушка растения полностью срезается только после того, как закончились все земляные работы.
- Далее присыпаем почвой на 15-17 сантиметров. Примерно на штык лопаты. Продолжая работы, вносим на поверхность почвы слой мульчи. Это поможет избежать пересыхания грунта в последующем. Сразу поливаем.
Конечно, появление нового отводка может произойти и в текущем сезоне. Все зависит от климатических условий, но оптимальным вариантом будет появление молодого саженца рано весной в следующем сезоне.
Тогда саженец точно будет хорошо укорененным, с собственной развитой корневой системой. Спокойно выкапываем, отделяем от материнского куста, если не сделали этого пред зимовкой. Определяем уже на постоянное место выращивания.
Как размножить ежевику с помощью корневых отпрысков
Ежевика, как и похожее по всем качествам растение, малина, очень хорошо приживается и избавиться от нее очень трудно, так что происходит прекрасное размножение отпрысками корней.
В чем же заключается особенность такого способа размножения. Когда вы начинаете выкапывать все кусты подряд для освобождения участка от данной культуры, не важно по каким причинам, в почве всегда остаются небольшие отростки корневой системы. Даже маленькая оставшаяся часть корешка способна дать новый побег.
Что нужно для такого размножения ежевичного кустарника, тем более что это самый классический способ? Выкапываем и разрезаем корень на небольшие отрезки в достаточном количестве. По длине каждый отрезок примерно 10 сантиметров, а в диаметре до 4 мм. Корневые отпрыски (черенки) возможно не только заготовить, но и хранить до определенного срока, когда понадобятся.
Как это сделать. Корневой материал берется из глубины корневой середины, не менее 60 см в глубину, таким образом вы не навредите основному маточному кусту.
Хранение корешков можно проводить в обычном погребе, где помещается емкость со влажным песком. Можно такое место заменить на аналог и хранить в удобных условиях.
По весне корешки (отпрыски) закапываем в почву, и только в горизонтальном положении, вертикальный способ даже не рассматривается. Глубина лунок для отпрыска не превышает 5 сантиметров.
Поливаем, далее, в течении сезона регулярно контролируем влажность почвы.
Необходимо знать! Есть один важный факт, что не все сорта ежевики, при размножении таким способом, сохраняют свои сортовые особенности. Например, если вы пытаетесь размножить сорта без шипов, то по итогу у вас могут вырасти молодые побеги с колючками. Так что этот способ пользуется популярностью у садоводов, выращивающих преимущественно колючие разновидности ежевичного кустарника.
Размножение корневым черенком
Корневые отпрыски можно использовать немного иначе, более укороченными черенками корня. Делать это желательно при наличии теплицы или парника. Чтобы заготовить подобный материал, берем отрезок корня, всего до 3 см по длине.
Важно знать! Применение корневого черенка должно проходить при полном соблюдении полярности на момент посадки в почву. Расположение отрезка, верхушка и нижняя часть — только в такой же направленности как при срезе от материнского корня. То есть нижние части — вниз, верхние — вверх.
Совет для новичков! Что бы попросту не перепутать направления у маленьких обрезков корней (полярность), можно сделать следующее: во время разрезания основного корня на более мелкие части, верхушку отпрыска отрежьте перпендикулярно относительно главной осевой части корня, нижняя часть режется под углом, более заостренно.
Дальше отпрыски помещаем в подготовленные ямки, но в вертикальном положении, до 6 см в глубину. Следовательно, от верхней части отрезка до поверхности грунта не менее 3 сантиметров. Новые отростки начинают проявляться уже через несколько недель после посадки.
Принцип размножения ежевики корневым черенком или отпрыском очень аналогичен, нет особого отличия. Корневой черенок применяют, когда дело имеют с более стелющимися сортами, так они не способны дать большое количество отпрысков корня. Есть конечно случаи, когда и прямостоячее растение не дает таких корневых отпрысков, тогда применим способ с корневым черенком.
Возможно мы повторимся, но уточним информацию. Нельзя таким методом размножать сорта без шипов. Потому что итог работы имеет отличия от желаемого результата. Ежевичный куст в 80% может вырасти колючим.
Подытожим данный пункт беседы: размножение корневым черенком происходит осенью или ранней весной. Очень аккуратно выкапываем корневую систему материнского растения полностью. Корешки отрезать необходимо на расстоянии не менее 60 см от основания корня. Для такого размножения мы используем только те кусты, которые достигли трехлетнего возраста. Средняя толщина такого сформированного корня до 1,5 сантиметров.
По длине молодые отпрыски всего 5-10 сантиметров. Подготовленный материал возможно применить в это же время, а можно оставить на хранение в условиях дома. На зиму собранный корневой материал переносят в подвальное помещение, обязательно хранить в емкости с влажным песком. Рано весной черенки необходимо высадить в открытый грунт.
Как советуют опытные садоводы, черенок можно немного прорастить перед посадкой. Для этого просто поместите отрезки корня в небольшую емкость с опилками, немного увлажненными. За пару недель они способны дать небольшие побеги.
Во время посадки черенок необходимо уложить в бороздку, желательно создать ряды для посадок корневыми черенками, так больше шансов получить достаточно материала. Глубина бороздки не более 12 сантиметров. Расстояние между бороздами до 20 см, а междурядье соблюдайте ширину до 80 сантиметров, на тот случай, что молодые побеги способны очень быстро укорениться и начать активное развитие.
Уложенные черенки присыпать почвой, достаточно рыхлой, проводить регулярный полив до самого укоренения. За летний сезон желательно, даже рекомендовано, проводить до 7-10 рыхлений и прополок от сорняка в бороздках.
При соблюдении всей пошаговой инструкции по осени вы получаете превосходный посадочный материал для вашего сада. Новые саженцы достаточно сформированы и имеют как минимум 2 качественных побега, развитую корневую систему.
Как размножить ежевику черенками. Использование зеленых или одревесневших стеблей
Одревесневший стеблевой черенок, или зеленый, можно применять для размножения ежевичных посадок. Так как черенок зеленый, следовательно, заготовка проводится в летний период, июнь-июль.
Такой способ легко совмещается с классической обрезкой во время летнего периода вегетации. Когда кусты срезают для формировки и для соблюдения нормы в дополнительных побегах.
Факт! Метод применим для сортов стелющегося развития. Подобный способ применяется для следующих сортов: Блэк Сатин, Торнфри, Торнлесс Логан. Есть у гибридов ежевики сорта, неспособные размножаться таким методом, например Дирксен Торнлесс. Совсем неспособен к укоренению Смутстем.
Последовательность размножения ежевики подобным способом. В середине лета от побега отрезают небольшими отрезками зеленые черенки. Обязательно на них должно находиться не менее 2 почек развития.
Укорениться способна только третья часть верхушки побега, а срезать желательно и рекомендовано верхушки, где расположены по две последних почки. По итогу черенок имеет не более 2 листиков, нижний из которых удаляется, оставив только черенок от листика. Верхний лист необходимо укоротить на половину.
После этого готовые черенки рассадить в емкость небольшого размера, можно использовать обычные пластиковые стаканчики. Емкость заполняется необходимого состава почвой: часть торфа+часть рыхлого состава (перлит, песок).
Примите на заметку! Для качественного укоренения каждый черенок можно перед посадкой обработать, обмакнув в стимулятор роста и корнеобразования. Использовать можно Гетероауксин или Корневин.
После все емкости с черенками перемещаются в теплицу или парник. Влажность там достаточно повышена, что способствует комфортному прорастанию черенка. В теплицах всегда при испарении воды образуется подобие тумана, именно он и способствует положительным результатам.
Можно создать и мини-парник, если отсутствует теплица. Просто накрываем емкости с черенками стеклом или пленкой. Через месяц можно наблюдать активный рост саженцев, образование корешков. Спустя полтора месяца молодые кустики пересаживаем на постоянный участок для выращивания ежевики.
Обратите внимание! Отсутствие высокой влажности и подобия тумана приведет к пониженному проценту ожидаемого результата. Черенки в большинстве не приживутся. Статистика говорит только о 10% проросшего посадочного материала. В общем, способ считается малоэффективным, если не создать необходимые условия.
Применение для размножения одревесневшего черенка. Применяется подобный способ на тот случай, когда в летний сезон вы не заготовили зеленые черенки. По осени возможно нарезать уже более одревесневшие череночки.
Важный момент! Такому методу подлежит не каждый сорт ежевики, очень много заготовленного материала попросту погибнет.
Что нужно для качественного размножения одревесневшим черенком:
- Первое — в осенний сезон выбираем однолетний куст, у которого развились основательные побеги, черенки нарезаются не меньше 20 сантиметров по длине (максимум 30 см).
- Второе — прикапываем на территории сада на глубину в 20 сантиметров. Так оставляем на зимовку. По весне выкапываем, место среза обновляем, только в двухстороннем порядке. По итогу длина каждого череночка не менее 20 см.
Размещаем материал в ряды на расстоянии 10 см друг от друга, заново присыпаем грунтом. Регулярно необходимо проводить прополку и полив. Просто ожидаем всхода побегов. Можно создать подобие парника, расставить дуги и накрыть полиэтиленом. После прорастания кустиков, имеющих до 3 самостоятельных листиков, осторожно вынимаем из земли, череночки рассаживаем на постоянное место выращивания ежевики.
Есть способ размножения, правда менее популярный, — используется спящая почка путем помещения в воду (подобие размножения одревесневшими черенками). Как это делается. Уже в конце февраля-начале марта череночки, заготовленные по осени, помещаем в баночки с водой, разместить емкость необходимо на подоконниках.
Верхушка черенка должна быть направлена вниз, то есть находится в воде. Именно на верхней части начинают появляться верхушечные почки. Водой наполнить емкость так, что бы покрывала только самую нижнюю почку. Вода имеет особенность испаряться поэтому ее необходимо постоянно доливать.
После появления 1-3 корешков, можно пересадить черенок в отдельную емкость(можно горшочек), наполненный рыхлым грунтом. При условии стабильно теплой температуры на улице, саженец можно спокойно высадить на постоянное место. Необходимо учесть температуру не только на улице, но и прогрев почвы. Не стоит помещать саженец в плохо прогревшуюся землю.
Как размножить ежевику делением куста
Схема размножения ежевики делением куста
Этот способ применяется в том случае, когда использовать способы, описанные выше, не представляется возможным. В случаях, если:
- кустарник не способен формировать дополнительные молодые побеги;
- невозможно пригнуть верхушку растения к почве (прямостоячие сорта).
По поводу сроков для проведения размножения подобным методом. Деление кустов возможно на самой ранней стадии весны: когда сошел последний снег — можно приступать к процессу. Если процедуру проводить по осени, то — за четыре недели до появления первого заморозка. За период перед холодами молодой побег может практически укорениться.
Применение такого способа размножения происходит во время обычных осенних работ с ежевичными кустарниками, когда их готовят на зимнее время, проводят классическую стратификацию кустов, а у саженцев разделенного куста успевает выработаться отличный иммунитет.
Перед этим необходимо выкопать сам куст. Далее куст делим на почти равные части, на каждой деленке должно остаться не менее 2-3 самостоятельных побегов, у которых прекрасно развиты корешки. А на корнях присутствует не менее 1 подземной почки. Не используются для подобного размножения кусты, превышающие возраста 3 лет.
Следуем стандартным действиям. Поделенные саженцы необходимо разместить в заранее подготовленные лунки. При выборе куста для деления учитывайте возраст, качество, наличие отдельных побегов, развитая ли корневая система у каждой отделенной части. Если правильно подобрать достаточно мощный куст, можно получить не меньше 6 новых кустиков.
Заключение
В нашей статье мы сжато, но доступно и понятно, разобрались в том, как размножить ежевику правильно, в способах размножения. Рассмотрели наиболее применимые к определенным условиям выращивания и сортовым особенностям выращиваемой ежевики.
Экспериментировать не только разрешено, даже рекомендовано всеми специалистами в агротехнике и просто опытными садоводами. Так как проверив каждый способ размножения на своих посадках, вы сможете подобрать для себя наиболее оптимальные варианты и исключите не приспособленные к вашим условиям методы.
Не факт, что при первых попытках у вас все получится на уровне 100% от желаемого результата. Но стремление к наилучшим успехам с подвигнет вас раз от раза повышать качество ваших усилий и полученного результата. Только положительные эмоции и желание дойти до победного конца, получив качественный материал для последующего выращивания.
В странах, где ежевика произрастает в дикой природе, ее многие относят к сорняковому кусту, ягодному сорняку. В природе ежевика очень легко размножается простым пригибанием к земле, и на том месте в ближайшее время пускает корни.
Культивированные сорта ежевики конечно наделены многими, отличительными от дикой ежевики, качествами. Но суть остается сутью, рекомендуется попробовать, первоначально, способ размножения верхушками побегов. Можно прикопнуть целый побег. Удачи в начинаниях. Главное — это желание и усердие. Результат обязательно будет.
Для получения саженцев ежевики не всегда требуется посещать плодовый питомник. Если на вашем участке есть полюбившийся сорт, то проблем с его размножением не возникнет. Видовые признаки можно сохранить, а количество посадочного материала получить практически любое, всё зависит от выбранного способа размножения.
Планируем работы по размножению ежевики
Поскольку ежевика принадлежит к тому же семейству, что и ее ближайшая родственница – малина, то и способы размножения кустарников похожи. Если Вы когда-либо занимались разведением малинника, значит и с ежевичными кустами проблем не возникнет.
Получить посадочный материал ежевики можно с весны до поздней осени.
Способы размножения весной, необходимые работы
Весеннее размножение ежевики заключается в укоренении черенков. Процедура проводится ранней весной, до распускания почек (точная дата зависит от климатических условий конкретного региона). Весной черенки лучше укореняются, набирают силу и идут в рост.
При укоренении черенков не забывайте про стимуляторы корнеобразования. Хорошо зарекомендовали себя препараты: ризопон, клонекс гель.
Еще один способ размножения характерный именно для весны – посадка семян. Семенное разведение кустарников – дело хлопотное, молодым растениям требуется много времени, чтобы окрепнуть и успешно перенести первый зимний период.
Если весной проводят пересадку материнского куста, то еще один эффективный способ – размножение ежевики с помощью корневых черенков, которые прикапывают в грунт, а к осени, развившиеся ростки, пересаживают на постоянное место.
Способы, характерные для зимы, и работы
Прикопанные осенью отводки ежевики постепенно укореняются в земле и, после благоприятного зимнего периода, к весне они готовы для пересадки на постоянное место. Для этого молодой кустик аккуратно отделяют от материнского растения и пересаживают на планируемое место посадки ежевики.
Характерный для зимы способ – размножение в воде спящей почкой. Для данного способа еще с осени необходимо заготовить зеленые черенки с однолетних побегов. С каждого черенка можно будет получить несколько саженцев. Пошаговая инструкция размножения ежевики спящей почкой представлена далее по тексту.
Способы, характерные для осени, и работы
Осенью ветви ежевики пригибают к земле, пришпиливают к поверхности и присыпают грунтом. Для этих работ подходит сентябрь-октябрь, чтобы молодые отводки начали укореняться до морозов.
К осенним способам размножения относят и деление куста на несколько дочерних. Этот способ дает возможность получить сразу взрослое растение, но к минусам можно отнести тяжелую адаптацию растения.
На заметку: В летний период, из-за жаркого климата, молодые побеги плохо приживаются на новом месте. Их следует притенять, мульчировать и тщательно поливать, чтобы земля не пересыхала. Лучше выбрать для размножения весну или осень.
Основные способы размножения
Размножение ежевики требует определенных усилий, но способов достаточно много, поэтому каждый садовод сможет подобрать вариант, наиболее удобный именно ему. Кроме предпочтений дачника, выбор наилучшего способа связан с конкретным видом ежевики.
В основном сложности при размножении ежевики возникают, если используются семена и зеленые черенки. В этих случаях процент воспроизводства достаточно низкий.
Отводками
Плетистые формы ежевики прекрасно размножаются отводками. Этот способ дает возможность получить значительное количество посадочного материала, при этом не столь трудоемкий, как способ семенного размножения. Процедуру по размножению проводят в конце лета — начале осени. Действуют последовательно:
- выкапывают траншеи на глубину 15-20 см.;
- пригибают и укладывают в траншеи однолетние побеги, обрезав у них верхушки, чтобы остановить рост стебля;
- побеги закрепляют и окучивают влажным грунтом;
- за период осень-зима-весна на прикопанной ветке образуются корни и небольшие надземные побеги;
- весной отводки делят на кустики, отделяя от маточного растения;
- высаживают на «постоянное место жительства».
Совет: Метод хорош, если необходимо получить достаточно много посадочного материала. Нужно учитывать, что часть урожая, который мог бы сформироваться следующим летом на прикопанных побегах, будет утеряна.
Верхушечными отводками
Размножение ежевики верхушечными отводками подходит для вьющихся, плетистых, стелющихся форм. Работы проводятся в августе-сентябре, чтобы отводки до зимы успели дать корешки.
Пошаговая инструкция размножения верхушечными отводками:
- верхушки однолетних побегов пригибают к земле и пришпиливают;
- участок побега, на расстоянии около 30 см. от верхушки, закапывают в грунт на 10-15 см и окучивают;
- для скорейшего появления корешков, кору, которая окажется в земле, надрезают или карябают ножом.
- через месяц появляются первые корешки;
- прикопанный участок мульчируют и накрывают листвой или лапником, чтобы легче удерживать почву во влажном состоянии.
- укоренившуюся верхушку отделяют от материнского растения, высаживая на постоянное место.
На заметку: Преимущество размножения верхушечными отводками в том, что такой способ дает практически 100% гарантию воспроизводства растения.
Семенами
Размножение ежевики семенным способом очень трудоемко, но в некоторых случаях используют и его. Достаточное количество семян можно получить даже из одной ягоды, главное, чтобы она была хорошо вызревшей. Семена ежевики всходят без особого энтузиазма. До посева их необходимо замочить в талой воде и выдержать период стратификации (закаливание).
Семена высевают на расстоянии 3-4 см. друг от друга и на глубину 5 — 8 мм. Чтобы ростки не вытягивались, ящик с посаженными семенами должен хорошо освещаться, а температура не превышать +20 С. Когда у молодых побегов образуется 3-4 листочка, их высаживают в грядку на доращивание «под открытое небо», а к осени пересаживают на постоянного место. Плодоношение начнется только через 2 года, поэтому метод не только трудоемок, но и растянут по времени.
Делением куста
Старый куст выкапывают осенью или весной и создают деленки, каждая из которых содержит 2-3 побега и участок корневой системы. Из одного взрослого куста ежевики при размножении получают 3-6 саженцев, которые размещают на заранее подготовленном участке.
Совет: Если деление куста прошло неудачно: где-то отломился побег или деленка осталась без корней, не следует сильно расстраиваться. Используйте для размножения кусочки корней или стеблевые черенки.
В воде спящей почкой
Черенки для размножения спящей почкой готовят с осени. Каждый из них должен быть длиной до 15 см. и содержать 2-3 спящие почки. Черенки хранят в погребе и достают для размножения в конце зимы. Процедуру проводят поэтапно:
- черенок переворачивают верхней почкой вниз и ставят в банку с водой;
- вода должна закрывать только одну спящую почку. Воду подливают по мере ее испарения. Емкость с черенками помещают в светлое место;
- после пробуждения почка дает побег с корешками. Его отделяют и высаживают в заранее приготовленный горшочек;
- затем в воде должна оказаться следующая почка до образования корней;
- процедуру повторяют, отделяя и высаживая очередной побег.
Необходимо перевернуть черенок ежевики «с ног на голову», так как именно верхушечная почка дает корешки.
Особенности размножения ремонтантной и бесшипной ежевики
При воспроизведении бесшипных форм ежевики используют такие же способы, как и для кустарников с шипами. Чаще всего размножение проводят верхушечными отводками. Не подходит только одна технология – размножение отпрысками, поскольку большинство бесшипных сортов их просто не формируют.
Семенной способ размножения гибридов не гарантирует сохранение сортовых характеристик.
Для ремонтантной ежевики, которая образует ягоды на однолетних побегах, используют методы размножения:
- делением куста;
- корневой почкой;
- отводками;
- зелеными черенками.
Последний способ пока не рассматривался, поэтому остановимся на нем подробнее.
Осенью нарезают однолетние побеги ежевики, которые укладывают в погреб на хранение, а в январе-феврале начинают укоренять. Для укоренения необходимо:
- обновить срезы черенков, на нижнем срезе (почки смотрят вверх) сделать продольные надрезы;
- черенки разместить в емкость с водой на двое суток, чтобы стебли напитались влагой;
- на черенках просматриваются спящие почки. Слева и справа от почек прокорябать кору и обработать царапины клонекс гелем или любым другим стимулятором корнеобразования;
- высадить черенки горизонтально в ящиках, покрыв слоем (около 1,0 см.) рыхлого грунта;
- полить посадку стимулятором корнеобразования, ящик укрыть стеклом или полиэтиленовой пленкой, поставить в теплое место;
- через 3-4 недели появятся ростки, которым дают развиться до высоты 5-10 см., после чего отделяют от черенка вместе со сформировавшейся корневой системой и высаживают в индивидуальную емкость.
Кроме зеленых, используют и корневые черенки. Для этого выкапывается часть корневища, которое делится на участки около 10 см. Корневые черенки укореняют также как и зеленые. Их можно укоренять весной, прикопав в почву или зимой, оставив черенки на хранение в подвале.
Выбор способа размножения зависит от формы ежевики и ее сортовой принадлежности. Любой прием требует поэтапного выполнения всех действий. Чтобы получить молодой посадочный материал, придется потрудиться.
Ежевика размножается семенами и вегетативными способами. Основные из них — укоренение верхушки и бокового отводка, разделение корней. Любители ежевики практикуют размножение кустов корневым отведением и черенкованием, в зависимости от вида растения, сезона и скорости пробуждения новых ростков. Следуя технике посадки, можно приумножить численность колючих и бесшипных сортов ежевики.
Преимущества размножения ежевики
Ремонтантные сорта размножают разделением кустов. У прямостоящих видов укореняют боковые побеги. Садовую ежевику легко размножить корневыми отпрысками — пересадить дочернее растение.
Интерес к ежевике возрос с появлением новых бесшипных видов. Оуачита — американский сорт, ягоды которого оставляют вишневое послевкусие. Их легко перевозить. Растение выдерживает мороз до -17 градусов, размножается укоренением боковых побегов и верхушек. Размножение нового сорта ежевики принесет коммерческую пользу — уникальный вкус ягод найдет почитателей.
Ежевика дает большой урожай, при правильном уходе растет дольше 12 лет.
Плоды и листья применяют в народной медицине. Сочные ягоды используют в кулинарии и домашней консервации.
Специфика разведения в разные времена года
Для размножения ежевики не подходит только зима. В остальные сезоны разведение имеет свои особенности. Неверный выбор погодных условий для посадки приведет к вымерзанию саженцев. Также в любое время следует поддерживать влажность почвы.
Весна
Когда установится теплая погода, укореняют в открытом грунте семенные саженцы и размножают кусты разделением корней. Растение делят до распускания почек. Период выбирают по погоде — после последних заморозков, начало апреля. Весна подходит для разведения ежевики в северных регионах.
Лето
Способы летнего размножения:
- черенкование;
- укоренение отводков;
- пересадка прикорневой поросли.
В конце августа ежевику разводят верхушками, а июль идеален для зеленого черенкования.
Осень
Благоприятный сезон для укоренения отводков пришпиливанием к грунту. К весне сформируется кустик с корнями, который затем отсаживают. Сентябрь, октябрь подходят для деления куста. Черенки также нарезают в октябре. Осеннему размножению ежевики способствует климат южных регионов.
Способы и технология размножения
Методы отличаются результатами. Низкая всхожесть отмечается при семенном способе и черенковании, а высокая — при укоренении верхушки, корневыми черенками.
Стеблевыми и зелеными черенками
Стеблевое черенкование начинается с осенних заготовок:
- однолетний побег с плотной корой нарезать на части длиной 40 сантиметров;
- черенки нужно прикапывать на зиму в саду в 20-сантиметровых углублениях;
- весной откопать, обрезать с двух концов и закопать горизонтально, на расстоянии 20 сантиметров друг от друга;
- поливать, полоть;
- когда ростки превратятся в кустики с 2-3 листиками, основания выкопать, разделить и пересадить в горшки.
Крепкие подросшие саженцы возвращают в открытый грунт.
Как укоренить зеленые черенки ежевики:
- отрезать 20 сантиметров от верхушки побега;
- от черенка отделить нижнюю часть с двумя листиками;
- нижний лист обрезать, оставив часть черешка, от верхнего оставить половину;
- смешать стимулятор роста корней с землей в соотношении 1:1;
- наполнить ящики почвой, приготовленной из равных частей перлита и торфа или земли;
- обвалять черенки в стимулирующей смеси, затем посадить в ящики;
- поставить рассаду в закрытое непроветриваемое место, парник с влажностью 90-100 % и температурой 30 градусов.
При появлении новых листиков в помещение пускают свежий воздух, а через 7 дней ростки переносят в открытую почву.
Черенкование дает много материала для посадки. Из одного побега можно получить много черенков и новых кустов. Но в помещении трудно создать влажный и теплый климат для роста. Продуктивность зеленого черенкования — 10 %.
Размножение в воде спящей почкой
Чтобы развести ежевику таким способом, выбирают черенки длиной 15-20 сантиметров с 2-3 почками:
- отросток ставят в воду так, чтобы жидкость покрывала только нижнюю почку;
- отправляют в солнечное место;
- доливают испарившуюся воду;
- признак пробуждения почки — маленький отросток с корешками;
- отделяют росток, сажают в грунт.
Все действия повторяют со следующей почкой.
Корневыми отпрысками
Чтобы размножить куст, выбирают отростки длиной 20 сантиметров:
- откопать побег;
- отрезать секатором от общего корня;
- прикопать на новом месте.
При размножении осенью корень отростка нужно отделить, сохранив на нем земляной ком для лучшей адаптации.
Отводками
Как провести горизонтальное укоренение:
- прокопать борозду глубиной 20 сантиметров;
- пригнуть и уложить однолетний побег, оставив не поверхности верхушку;
- закрепить скобами у основания и верхушки;
- засыпать землей;
- полить и замульчировать.
За 1-2 месяца побег пустит корни, а весной он будет готов к пересадке.
Верхушками
Верхушечными отростками размножается стелющаяся, вьющаяся и плетистая ежевика. Используют однолетние побеги длиной 1,5 метра. Как сажать:
- пригнуть побег вниз так, чтобы верхушка коснулась земли;
- зафиксировать отросток скобой и закопать, оставив 10-15 сантиметров на поверхности;
- поливать отводок.
За месяц развивается корень и появляется росток, который отделяют от основного побега. Посадка саженца проводится поздней осенью.
Верхушку можно не выводить наружу, а только закопать на глубину 20 сантиметров. Полученный росток мульчируют и оставляют зимовать. Пересаживают новое растение весной.
Делением куста
Метод размножения применяют, если куст ежевики не пускает молодые побеги:
- выкопать материнское растение;
- разделить на части, оставив каждой 2-3 побега и корневую почку;
- рассадить в почву.
Один куст можно разделить на 5-6 новых растений.
Метод подходит для весеннего и осеннего размножения. Кусты, разделенные осенью, пройдут природную стратификацию зимой.
Семенной способ
Метод размножения ежевики в домашних условиях. Семена легко выделить из подсушенной ягоды, но выведенные кусты не сохранят свойств основного растения. Инструкция:
- замочить семена на 2-3 дня в дождевой или талой воде, но не в кипяченой;
- поместить в смесь речного песка и торфа в соотношении 1:3 и отправить в холодильник на двухмесячную стратификацию;
- посадить рассаду в ящики с интервалом в 4 сантиметра на глубину 8 миллиметров;
- держать рассаду при 2 градусах тепла и поливать кипяченой отстоянной водой;
После формирования 3-4 листиков саженцы переносят в открытую почву.
Методы размножения бесшипной ежевики
Ежевика без колючек размножается:
- зелеными черенками;
- семенами;
- верхушками;
- горизонтальными отводками.
Размножение корневым черенкованием приводит к появлению шипов на новых растениях.
Чтобы куст давал много боковых отпрысков, ему обрезают верхушку или размножают делением.
Частые ошибки и способы их решения
Среди ошибок при размножении и посадке ежевики наиболее часто выделяют:
- несоблюдение сроков посадки;
- проращивание ростков в кипяченой воде;
- деление старых кустов;
- глубокая посадка;
- зимовка без укрытия.
Для укоренения верхушек благоприятен теплый и умеренный климат. В северных регионах лучше выбрать другой способ или начать процедуру раньше августа. При разделении корней нужно оставлять на дочернем растении подземную почку.
Центральную почку нужно углублять в почву на 1-2 сантиметра. Если поднять над уровнем почвы, она засохнет. Из глубины грунта ей трудно расти.
Укорененные осенью саженцы нужно накрыть мульчей на зиму — листьями, опилками, агроволокном. Морозоустойчивость молодых растений ниже, чем у взрослых.
В жару саженцы, полученные из разделенного куста, могут не укорениться из-за недостатка влаги. Мульчирование уменьшит испарение. Части старого куста после деления с трудом адаптируются к новым условиям.
самые эффективные варианты размножения ягоды
В природных условиях дикая ежевика имеет великолепные свойства к выживанию и быстрому размножению. Она совершенно неприхотлива, благодаря чему, с легкостью приспосабливается к любым почвам и погодным условиям. А культурная ежевика, как и все одомашненные растения, требует определенных навыков садовода
Опытные садоводы уже знают, что при желании можно самостоятельно размножить ежевику и не стоит тратить лишние деньги, на покупку саженцев. Если разобраться, как правильно размножить ежевику, можно собрать великолепный урожай уже на следующий год.
Содержимое статьи
Достоинства ежевики
Ягоды ежевики собрали в себе шикарный набор витаминов, которые полезны для организма человека. Стоит единожды попробовать плоды ежевики, и уже никогда не забудешь этот приятный и необычный вкус. Совершенно не хлопотно выращивать у себя на даче ежевичные кусты с высокой урожайностью.
Каждый садовод гордится тем, что у него на участке растет эта великолепная ягодка. Ежевику высаживаю возле заборов, тем самым получаются великолепные изгороди, которые могут стать дополнением к оформлению дачного участка.
Многие жители России воспринимают ежевику как новинку. И это понятно, ведь малина, смородина или крыжовник, имеют гораздо большую популярность. И если взять это на вооружение, то можно на продаже саженцев заработать себе определенный капитал.
Чем больше хочется собрать урожая, тем больше следует посадить саженцев. Риски гибели кустов от погодных катаклизмов, болезни или вредных насекомых сводятся практически к нулю. И если несколько растений не плодоносит в этом сезоне, другие выполнят его функцию.
Размножение
Культурной ежевики существует примерно около 40 видов. Наиболее приемлемый вариант размножения, напрямую зависит от сорта. Именно по этому, для того что бы разобраться, как размножать ежевику садовую, нужно осмотреть куст.
Если куст ежевики стремится вверх, тогда наиболее оптимальный вариант для размножения будет при помощи корневых отпрысков. А вот если ежевичный куст нуждается в шпалере, тогда великолепным вариантом для размножения станет метод отводки.
Размножение отводками
Задаваясь вопросом, как размножать ежевику, следует обратить внимание на один из популярных способов, отводками. Данный способ не требует определенных знаний и практики, что позволяет без труда размножить ежевику у себя на участке даже начинающему садоводу.
При такой методике затрат нет, а вот укоренение и последующий рост куста, набирают активности. Средний расчет молодых саженцев из материнского куста выглядит так: 1 материнский куст равен 15-20 молодых саженцев.
Для размножения отводками, следует в первых днях августа выбирать нужные ветки материнского куста для этих целей. Веточка должна быть молодой, 1-2 года. У них достаточно сил для того что бы восстановиться в последствии.
Затем ветку закапываем в землю, при этом не следует отсекать ее от материнского куста. Сверху землю нужно при трамбовать, и придавить чем-то тяжелым, чтобы ветка не вылезла с земли.
Кончик посаженой веточки находящийся над землей, следует пресечь секатором.
Место, где закопана отводка, нужно поливать и вспушивать землю до приморозков.
В течение 2 месяцев корневая система у саженцев будет сформирована и отводку можно отсекать от материнского куста. И уже весной или в этом году можно кустики пересаживать на постоянное место.
Размножение черенками
Размножение ежевики методом черенкования сложно назвать легким, но он заслуживает внимания, и многие садоводы уделяют именно ему большое значение. Для данного вида размножения используются только зеленые части веточки.
Уникальность способа заключается в том, что каждая почка дает кустик. Практически все сорта можно разводит методом черенкования. Но, к размножению ежевики бесшипной такой способ не подходит. Она просто-напросто перерастет в ежевику с шипами.
Как происходит черенкование
Материал для размножения заготавливают с осени. Молодые части побега нарезают на кусочки по 15 см. На каждой заготовке, обязательно должны быть около 2-3 почек.
Листочки на заготовках подлежат удалению. Затем черенки опускаем в емкость с водой вверх ногами. Они находятся в емкости до появления корешков и первых отросточков. Емкость следует установить так, что бы был доступ солнечных лучей.
Как только сформировался первый саженец, его следует отделить от черенка, а вторую почку опять погрузит в воду. В результате получается количество молодых саженцев равное почкам на заготовках. Из воды саженцы пересаживают в горшки со специальным грунтом, а уже по весне они переносятся в открытый грунт на постоянное место.
Фото размножения ежевики
Также рекомендуем просмотреть:
Помогите проекту, раскажите друзьям: Спасибо за лайк;)Фактов о Ежевике и Советы по выбору
Ищете факты и советы по сборке ежевики в 2020 году? Прокрутите эту страницу вниз и перейдите по ссылкам. А если вы принесете домой фрукты или овощи и захотите, можете заморозить, сделать варенье, сальса или соленые огурцы, посмотрите это страница для простого, надежного, иллюстрированного консервирования, заморозки или консервирования направления. Есть много других связанных ресурсов, нажмите на раскрывающемся списке ресурсов выше.
Если у вас есть вопросы или отзывы, пожалуйста, дайте мне знать! Там являются партнерскими ссылками на этой странице. Прочитайте нашу политику раскрытия, чтобы узнать больше.
Что в сезон в июле 2020 года, и другая своевременная информация:
Примечания за июль 2020 года: Лето почти здесь! Клубничный сезон заканчивается во всех регионах, кроме самых северных и прохладных. Черника, ежевика в сезон в большинстве районов, а также помидоры, персики и большинство овощей.Проверьте ваш район копировать календарь (см. Эту страницу) и позвонить в местные фермы для сезонные обновления.
Теперь, как никогда ранее, ходить на ферму, находясь снаружи, вдали от толпы, собирая свежие местные продукты, имеет больше смысла, чем когда-либо прежде! Это весело, безопасно
и учебный т , чтобы собрать свежие ягоды, фрукты и овощи и многое другое, а затем вернуться сюда, чтобы узнать, как заморозить, можно, сделать варенье, сальсу и многое другое!
Конечно, перед отправкой уточните у фермы, как проверить наличие урожая, так и часы работы.У нас также есть
руководство по штатам по требованиям Farm COVID-19 здесь.
Смотрите наш полный список легко Домашние консервы, джем и желе Направления приготовления, консервирования, сушки и заморозки . Вы можете получить доступ рецепты и другие ресурсы из выпадающих меню в верхней части страницы или поиска по сайту. Если у вас есть какие-либо вопросы или предложения,
Некоторые растения размножаются из присосок, которые прорастают из боковых корней растения. Эти присоски создают новые растения, которые появляются из-под земли. Это форма бесполого размножения, и именно так размножаются большинство одноклеточных организмов. К сожалению, растения, которые размножаются от присосок, могут стать проблематичными, поскольку они могут распространяться по всему вашему саду или ландшафту. Знание, какие растения размножаются от присосок, является первым шагом в их контроле.
Фрукты
Ежевика и малина увеличивают впечатляющий список из примерно 250 видов, каждый из которых размножается с помощью присосок. Большинство видов Rubus практически не требуют ухода и могут процветать в некачественной почве. Эти спокойные ягоды могут расти частично или полностью в вашем саду или посреди лесистой местности без присмотра. Некоторые виды Rubus, такие как гималайская ежевика (Rubus armeniacus), перечислены в некоторых штатах, например, в Калифорнии, в списке инвазивных растений. Другими видами фруктов, которые производят корневые присоски, являются яблони, черника, вишня, сливы, груши, ананасы и бананы.
Деревья
Некоторые виды деревьев, такие как саранча (Robinia) и вязы (Ulmus) имеют агрессивные корни, которые могут распространяться через присоски. Выращивание в зонах 5–8 устойчивости растений в Министерстве сельского хозяйства США, кора, листья и семена саранчи при попадании в организм ядовиты. Прежде чем сажать саранчу, ознакомьтесь со списком инвазивных растений в вашем штате. Некоторые виды саранчи — такие как черная саранча — считаются инвазивным растением в некоторых штатах, таких как Калифорния.Вязы (Ulmus) — это солнечные большие деревья, которые растут в зонах устойчивости USDA с 3 по 9 и переносят загрязнение. Как и у саранчи, у всех вязов — кроме шотландского вяза (Ulmus glabra) — легко появляются корневые присоски. Как правило, деревья посылают присоски, когда они чувствуют угрозу в окружающей среде. Например, экологический стресс, механическое повреждение и вредитель или болезнь могут привести к обилию корневых присосок. Другими деревьями, которые размножаются с помощью корневых присосок, являются небесное дерево (Ailanthus altissima), целомудренное дерево (Vitex agnus-castus), тополь хлопчатника (Populus), западный красный бутон (Cercis occidentalis) и сальное дерево (Sapium sebiferum).
Кустарники
И сирень (Syringa vulgaris), и кустарник форзиции (Forsythia) размножаются через присоски, которые растут из корней. Сирень растет в зонах устойчивости USDA с 4 по 8, а форзиции растут в зонах устойчивости USDA с 5 по 9. Они оба процветают на хорошо высушенном солнце с полным или частичным солнцем. Тем не менее, форзиция может противостоять подобным засухе условиям без вреда. Сирень, известная своими ароматными цветами, и форзиция производят эффектные цветы, которые можно использовать в качестве срезанных цветов.Со временем куст сирени и форзиции разовьет присоски, появляющиеся из почвы вокруг растения. Если их не удалить, эти присоски могут превратиться в собственный кустарник и придать родительскому растению более густой вид.
Цветы
Процветающие на полном или частичном солнце, розы (Rosa) — за исключением роз собственного корня — используют свои корни для распространения через присоски. Розы, как правило, могут переносить большинство почвенных условий, включая засуху, за исключением влажных мест. Растет в зонах устойчивости USDA со 2 по 9, есть более 100 видов роз и еще больше доступных сортов.Подснежник ветреницы (Anemone sylvestris) — это многолетнее растение, которое производит множество нежных белых цветов с желтым центром. Также известный как анемон, подснежник ветреницы распространяется через корневые присоски и растет в зонах устойчивости USDA с 3 по 9. Еще одно растение, которое распространяется через корневые присоски, — это лиана труба (Campsis). Ползучая труба — это цепляющаяся лоза, которая растет в зонах устойчивости USDA с 5 по 9 и может быстро захватить эту область, если не будет должным образом контролироваться. Тем не менее, эффектные разноцветные цветы трубчатого лианы привлекают колибри, что делает эту виноградную лозу фаворитом многих садоводов, несмотря на ее агрессивную природу.
Как извлечь горечь из ежевики
Диана Талиун / iStock / Getty Images
Это пик летнего ягодного сезона, а ежевика, которую вы найдете в продуктовом магазине или на ферме, большая, крепкая и соблазнительная. Это лучшее время, чтобы купить фрукты, которые вы, возможно, помните, собирая с лоз, когда вы троллили по сельской местности, когда она была в сельской местности.
Сегодня ежевика выращивается по всему миру и появляется круглый год. Но не все ежевики созданы равными.Сладости, которую вы ожидаете, часто не хватает, а горький вкус ежевики заставляет вас сожалеть о покупке их. Не отчаивайся. Помощь — это всего лишь несколько столовых ложек добавленной сладости.
ежевика или черная малина?
Если ваша пластиковая коробка содержит ягоды, которые круглые, волосатые и могут быть легко раздавлены, то есть они имеют полый центр, это не ежевика, а черная малина. У ежевики зеленое или белое ядро, которое видно, когда вы смотрите на их верхушки.
Обе ягоды обладают антиоксидантными свойствами, но ежевика имеет тенденцию к терпкости и нуждается в сладком ударе, чтобы поморщить губы.
Когда покупать ежевику
Конечно, эти блестящие, твердые луковицы ежевики выглядят аппетитно — но, скорее всего, их собирали слишком рано. Они попробуют пирог. Ищите ежевику, которая пухлая, мягкая и тускло-черная. Это означает, что они состарились на лозе, и их сладость спрятана внутри.
Вы найдете их ближе к концу лета и на ферме.Коммерческие производители не имеют роскоши времени и солнца, чтобы дождаться полного созревания ягод.
Создание сладких ягод ежевики
После сбора ягод ежевики отбирают натуральные подсластители, которые дают солнце и вода. Вы должны создать собственную формулу для улучшения природы, чтобы превратить вашу награду в сладкий урожай. «Просто ложка сахара» — это больше, чем просто песенная лирика — это один из ингредиентов, которые помогают создать незабываемый вкус ежевики.
Ежевика с любовью Surround
Одной только ежевике нужна помощь окружающей среды, чтобы она превратилась из терпкой в сладкую. Массируя их сахаром, медом или даже сладким ликером, добавляется компонент сладости. Положите их в миску; добавьте подсластитель, размешайте и дайте им сесть на столешницу и впитайте. Они станут немного водянистыми, но это сладкий соус, в котором ваши ягоды любят плавать.
Выпечка помогает преобразовать ежевику
Если вы делаете кексы, торт, крошку или коблер, добавьте сухие ингредиенты, окружающие ягоды. сладкая и горячая температура, которую они должны превратить от кислой до сладкой.Примечание шеф-повара при использовании любых тяжелых фруктов или даже орехов при выпекании — бросать их в мешок с мукой, прежде чем добавлять их в тесто. Это предотвращает падение ягод на дно при выпекании.
Украшение с ежевикой
Пирог с заварным кремом, украшенный начинкой из ягод ежевики и листьев мяты, — это видение, которым стоит насладиться. Непосредственно перед подачей на стол и, когда пирог полностью остынет, посыпьте кондитерский сахар сверху. Ежевика приобретает снежный вид, а сахар добавляет сладости.
Соусы на основе ежевики украшают жареную утку и ребрышки и превосходно заправляют бри.
Сделайте компот
Нет ничего более согревающего, чем сладкий, густой фруктовый компот, вылитый в миску с ванильным мороженым. Ежевика — хороший кандидат, чтобы добавить в Вашу смесь летних фруктов. Все, что им нужно, — это помощь сахара, воды и иногда разбивать деревянной ложкой, чтобы открыть их и выпустить соки. Варите их, пока они не станут густыми, но помните о перегреве и жжении.Чашка любимого десертного вина или ликера добавляет счастья.
Но ежевика здорова?
Смузи и сельцеры с ежевикой включены в меню, если вы хотите здоровый заменитель молочных коктейлей и газированных напитков. Наполненный клетчаткой, марганцем и витаминами С и К, ежевика также известна своими антиоксидантными свойствами. Так что пейте свой мартини с запутанной ежевикой и жарьте за свое здоровье.
Как заморозить ежевику — пошаговое руководство с фотографиями, чтобы показать вам, как именно заморозить свежую ежевику. Идеально подходит для приготовления смузи, овсянки и выпечки!
Руки вверх, если вы любите ежевику! MEEE!
Ежевика полна хороших продуктов: они являются отличным источником витамина С, богаты антиоксидантами (привет, источник молодости!) И богаты клетчаткой.Вообще, ежевика в вашем рационе — очень хорошая вещь.
Жаль, что они только в сезон на короткое время. Слава Богу, что заморозить ежевику очень просто, а значит, мы можем наслаждаться ими круглый год!
Лучшие способы насладиться замороженной ежевикой:
Как заморозить ежевику:
Шаг первый: промыть ягоды. Ежевика очень деликатная, поэтому я рекомендую быть максимально нежным, ополаскивая их водой из-под крана.
Шаг второй: на воздухе. Разложите их на полотенце и дайте им высохнуть в течение нескольких минут. Поместите второе полотенце сверху и аккуратно массируйте их, чтобы высушить, помогает ускорить процесс.
Шаг третий: разложенный на пергаментном противне. Не переполняйте кастрюлю.
Шаг четвертый: заморозить на 3 часа — на ночь.
Шаг пятый: перенесите в сумку для заморозки (обязательно пометьте ее именем и датой! Вы будете удивлены тем, как различные продукты выглядят после замораживания).Удалите воздух из мешка, высосав его соломкой.
Шаг шестой: заморозить на срок до 1 года.
Замороженная ежевика 101:
Нужно ли мыть ежевику перед ее замораживанием? Да, вы определенно хотите помыть ежевику перед ее замораживанием.
Нужно ли размораживать ягоды ежевики перед их использованием? Это действительно зависит от того, для чего вы их используете. Смузи не требуют оттаивания черники, и вы можете положить их прямо в замороженном виде.
Если вы служите в приготовлении завтрака, например, овсяных хлопьев или парфе, вы можете просто разложить их в контейнеры с другими ингредиентами. Они разморозят в холодильнике в одночасье.
Для выпечки это действительно зависит от рецепта. Ежевика очень нежная и тем более после замораживания / оттаивания, и по этой причине она может работать не для всех рецептов. Иногда ежевику необходимо разморозить и высушить перед добавлением в хлебобулочные изделия, но многие рецепты действительно требуют замороженной (не тушеной ежевики).
Как разморозить замороженную ежевику? Лучший способ разморозить замороженную ежевику — это дать им сесть при комнатной температуре или поместить весь пакет с морозильной камерой в немного холодной воды. Таким образом, они будут плавно оттаивать и выпускать меньше жидкости. Вы также можете разморозить их в микроволновой печи, но имейте в виду, что они выпустят много жидкости и будут очень сочными. Это не обязательно плохо, в зависимости от того, для чего вы их используете.
Оборудование для заморозки ежевики:
Как заморозить ежевику
Курс: закуска
Кухня: морозильник
Ключевое слово: ежевика, морозильник
Калории: 48 ккал
Автор: Denise Bustard
Количество порций: 80005
заморозить ежевику — пошаговое руководство с фотографиями, чтобы показать вам, как именно заморозить свежую ежевику.Идеально подходит для приготовления смузи, овсянки и выпечки!Время подготовки20 минут
4 часа
Общее время20 минут
Инструкции
Сполосните ягоды. Ежевика очень деликатная, поэтому я рекомендую быть максимально нежным, ополаскивая их водой из-под крана.
Сушка на воздухе. Разложите ежевику на полотенце и дайте им высохнуть в течение нескольких минут. Поместите второе полотенце сверху и аккуратно массируйте их, чтобы высушить, помогает ускорить процесс.
- Выложить на большой противень. Я люблю эти листы пекаря.
Замораживание в течение 4 часов на ночь.
- Переложить в морозильную сумку с указанием содержимого и даты. На этом посту изображены силиконовые сумки многоразового использования.
Заморозить на срок до 1 года!
Питание
Обслуживание: 1/8 партии | Калории: 48 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 1 г | Жир: 0 г | Насыщенный жир: 0 г | Холестерин: 0 мг | Натрия: 1 мг | Калий: 183 мг | Волокно: 6 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 245 МЕ | Витамин С: 23.8 мг | Кальций: 33 мг | Железо: 0,7 мг
Связано:
.