Как сажать чеснок на зиму правильно: Посадка чеснока под зиму в Подмосковье: рекомендации и важные особенности

Посадка чеснока под зиму в Подмосковье: рекомендации и важные особенности

Автор Натали На чтение 6 мин. Просмотров 561 Опубликовано 27.04.2018

Куда же без пряно-острого вкуса чеснока? Кулинарные рецепты, включающие в себя чесночные дольки, не только кажутся особенно вкусными, но и помогают поддерживать здоровье. Портал Agronom.guru предлагает изучить вопросы выращивания этого острого продукта и узнать, когда и как осуществляется посадка чеснока под зиму в Подмосковье.
Чеснок чем пахнет? Правильно, здоровьем!

Когда под зиму сажать чеснок в Подмосковье

В Московском регионе зимы зачастую приносят сюрпризы своим внезапным ранним проявлением или приличным некультурным опозданием. Вот и получается, что можно легко пропустить сроки посадки чеснока в Подмосковье осенью. Советуем обратить внимание на посадочный материал: бульбочки сажают не раньше чем за 2−2,5 недели до предзимних морозов, а зубки важно успеть высадить не позднее чем за 4−5 недель. Календарно это выражается в последней декаде октября. Посадочный материал должен укорениться, но не успеть пустить зелень. Если осень оказалась затяжной и сухой, можно немного запоздниться и прихватить начало ноября.

РЕКОМЕНДАЦИЯ!

Внимательно отнеситесь к прогнозу погоды: когда температура понизится до + 10°С, пора приступать к посадке.

Как сажать чеснок под зиму: выполняем правильно и получаем крупную головку. В специальной публикации нашего портала мы подробно расскажем о том, как сажать чеснок под зиму. Вы узнаете когда именно сажать чеснок осенью, про обработку чеснока перед посадкой под зиму и простые правила ухода за озимым чесноком.

Определение сроков посадки чеснока под зиму в Подмосковье по лунному календарю 2018 года

Внимательные люди давно приметили пользу ориентирования работ по лунному календарю. Благоприятные дни в 2018 году для посадки чеснока в октябре: 11−15 и 24−26.

Высаженный вовремя чеснок хорошо перезимует и даст отличный урожай

Какие растения могут предшествовать чесноку на грядке

Даже не зная всех нюансов севооборота, понятно: не сажай ту же самую культуру на одном месте два года подряд. Исключаем чеснок в качестве предшественника и сосредоточимся на других: полезно использовать место для высадки чесночной культуры, где до этого росли кабачки, огурцы, перец, баклажаны.

Как выбрать сорт и подготовить озимый чеснок к посадке в Подмосковье

Предлагаем хорошо зарекомендовавшие себя сорта для подзимней посадки. Это Белорусский, Алькор, Грибовский Юбилейный, Любаша, Парус, Подмосковный и Спас. Они отличаются между собой такими качествами, как урожайность, вкус, лёжкость, размер головки, количество зубчиков, морозостойкость и устойчивость к болезням и вредителями, срок поспевания.

Чтобы урожай получился достойным, подбирают районированные сорта

Самые зимостойкие сорта: Алькор, Белорусский, Подмосковный. Если вы хотите получить чеснок с крупной головкой, то идеальными окажутся сорта: Белорусский, Любаша и Спас. Грибовский Юбилейный отличается отличной устойчивостью к засухе и заболеваниям.

Как выбрать место и подготовить почву к посадке озимого чеснока в Подмосковье

С предшественниками определились, теперь поговорим об идеальном размещении грядки: остановите выбор на хорошо освещаемом солнцем месте, без тени от деревьев и с хорошим питательным грунтом. Стоит удобрить грунт перегноем: высыпают не менее 5 кг на 1 м². Ещё для урожайности в грядку кладут 30 г суперфосфата и столько же калийной соли на тот же квадратный метр.

После манипуляций весь участок перекапывают и разравнивают с помощью грабель

Хорошо, если грунт содержит достаточное количество песка.

Как правильно посадить чеснок осенью в Подмосковье

На какую глубину нужно сажать чеснок на зиму, чтобы он вырос сочным и крупным. В специальной публикации нашего портала мы подробно расскажем о том, на какую глубину сажать чеснок. Вы узнаете когда и как осенью сажать чеснок – нюансы посадки озимого чеснока и как отличить озимый чеснок от ярового.

Весь участок делят на борозды глубиной 15 см и с расстоянием между ними для бульбочек, равным 10−15 см, для зубчиков − 20−25 см. Дно каждой борозды нужно засыпать песком и древесной золой.

Поливать ничего не нужно!

Между бульбочками в одном ряду оставляют 5−7 см, между дольками − 15−20 см. Глубина посадки бульбочками не должна превышать 3 см, а зубки углубляют на 4−5 см. Если вдруг вы задержались и не посадили чеснок вовремя, то можно углубить посадочный материал больше. Такая мера предотвратит вымерзание и поможет сохранить будущий урожай.

Посадка не займёт много времени: вручную опускают дольку донцем вниз и немного впечатывают её в почву. Как только все бороздки окажутся засаженными, их присыпают грунтом. В Московской области хорошо будет использовать мульчу для укрытия. Если снега зимой мало, приготовьте рубероид — придётся накрыть им весь чесночный участок.

Уход за озимым чесноком и профилактика заболеваний

Озимый чеснок нуждается, начиная с весны, во внимании: после схода снежного покрова убирают 2 см мульчирующего слоя для скорейшего прогрева слоя почвы. Не стоит торопиться снимать мульчу полностью — в случае внезапных заморозков она неплохо защитит нежную зелень.

В начале мая начинают поливать грядку с завидной регулярностью. Чесноку достаточно три подкормки. Как только из-под почвы появятся первые зелёные ростки, участок удобряют мочевиной.

При наличии птичьего помёта заранее делают раствор и проливают им все посадки

Вторая подкормка нитрофоской проводится через 3 недели после первой. Разводят 2 столовые ложки сухого удобрения в 10-литровом ведре. Останется подкормить культуру последний раз в июне: разведите стакан золы в 10 литрах воды и добавьте в ведро 2 ст. л. суперфосфата.

Не забудьте пролить грядку перед каждым внесением удобрения

К концу июня поливы нужно сокращать. При наличии стрелок, достигших 10 см, оставляют несколько, остальные выламывают и употребляют в пищу. Оставшиеся на стебле стрелки подскажут срок уборки урожая.

Если чеснок часто рыхлить, головка вырастает крупнее.

Особенности посадки ярового чеснока в Подмосковье – когда сажать и какие сорта выбрать

Яровой чеснок имеет особенности и отличается от озимого количеством зубчиков, устройством головки, сроками созревания, вкусом и остротой. Для выращивания и посадки ярового чеснока в Подмосковье весной годятся такие сорта, как Алейский, Гулливер, Абрек.

Каждый сорт заслужил любовь и уважение благодаря своим качествам

Когда настаёт пора сажать яровой чеснок в Подмосковье, останавливают выбор на нужном сорте, и как только почва прогреется до +6°C, начинают посадку. На календаре, скорее всего, будут 20-е числа. При затяжной зиме сроки переносятся на начало мая.

Яровой чеснок начинает рано формировать корни, поэтому ему на пользу влажность почвы и пониженные температуры. Вскоре появятся нежные листья. Если не спешить с посадкой, можно получить мелкую невкусную головку, так как при высоких температурах сдерживается развитие корневой системы. Вместо этого начинает преждевременно формироваться мелкая головка.

Ранняя посадка позволит вовремя развиться мощной корневой системе и листьям

Дальнейший уход осуществляется по тому же принципу, что и за озимой чесночной культурой. Не опаздывайте со сроками посадки ни с озимым, ни с яровым чесноком и получайте отменные урожаи! Предлагаем провести время за просмотром видео о посадке озимого чеснока:

Как посадить чеснок в зиму правильно?

Как сажать чеснок под зиму и чтобы был крупный

Чтобы озимый чеснок, посаженный под зиму, порадовал большими и здоровыми головками, кроме приготовления подходящего посадочного материала, нужно позаботиться о правильной организации подобранной грядки, учитывая предыдущих соседей, и не превышая количество удобрений. А также, чтобы был крупный урожай, важно знать, как чеснок правильно сажать.

Какой период подходит для высаживания озимого чеснока в почву

Когда лучше заняться посадкой пряного овоща в зиму, в первую очередь, зависит от предполагаемой глубины лунки.

1. Высадка озимого чеснока вглубь на 3-5 см. В основном чеснок опускают в ямки, заглубляя на 3-5 см. Это начинают делать за пару недель до первых холодов. В местностях с умеренно континентальным климатом это время выпадает на вторую половину осени – первую неделю октября. Для регионов с более теплыми погодными условиями этот период приходится на ноябрь. Зная, как сажать чеснок под зиму в Подмосковье, важно учитывать погодные условия и количество осадков в регионе, чтобы урожай летом был крупный.
2. Высаживание озимого растения на глубину 10-15 см. Чтобы были крупные головки чеснока следующим летом, важно учитывать погоду и в Ленинградской области, а также знать, как правильно сажать чеснок под зиму. Зачастую дачники предпочтительнее относятся к более глубокой посадке чеснока, так как такой способ помогает ему лучше укорениться, легче переносить непогоду и морозы. При выбранном способе углубленной посадки овощ в средней полосе России можно рассаживать, начиная с последних августовских дней до конца октября.

После каких овощных культур можно высаживать озимый чеснок

Благоприятными предшественниками, на место которых можно спокойно опускать зубчики пряного овоща в землю, будут помидоры, огурцы и бобовые культуры. Также неплохо, если до этого на участке росла капуста, тыква или кабачки. Почва после такого соседства максимально насыщена органическими удобрениями.

Освободившиеся от картофельных клубней или лука грядки не подойдут для высаживания на этих местах чеснока. Велика вероятность получения ненужных болезней (поражение нематодой, фузариоз).

Место для зимнего чеснока

Самым оптимальным местом будут грядки с черноземной почвой, где нормальная или низкая кислотность. Площадь с грядками должна находиться на южной и хорошо освещенной стороне участка.

Подготовительные работы

Вот что нужно обязательно сделать до посадки пряного овоща:

1. Внесение удобрений. Окончание лета – начало осени отлично подходит для подкормок. Нужно внести на 1 кв. м посадочного места 10 килограмм органических соединений (перегнивший навоз), стакан мела и два стакана золы, туда добавить 2 ст. л. калия сульфата и ложку минерального фосфорного удобрения (суперфосфат). Перекапывая огород, углубляя лопату не менее чем на 20 см, следует равномерно распределить по земле все компоненты.
2. Формирование грядок. Идеальная чесночная грядка должна быть до метра шириной и в высоту до 25 см.
3. Время для усадки. Перекопанную почву следует оставить нетронутой до полной усадки грунта. Минимальное количество сентябрьских осадков позволяет устроить несколько поливочных дней для лучшего уплотнения земли.
4. Обработка почвы. В профилактических целях, во избежание различных заболеваний, нужно пройти участки, опрыскивая землю раствором сульфата меди (развести 1 ст. л. на 10 л жидкости). Получившимся средством, используя специальную лейку, пролить грядки, после чего накрыть целлофановой пленкой. Для участка, равного 2 кв. м, нужно ведро жидкости.

Это особенно стоит учитывать в Подмосковье, где климат не слишком жаркий. Не совсем устоявшаяся земля опадает вместе с маленькими зубчиками вглубь, а по весне побеги будут долго прорастать, что повлечет за собой снижение количества долгожданного урожая.

Способы подготовки чеснока к посадке

Как правильно готовить семена к посадке:

1. Головку необходимо разломить на зубчики. Отдельные зубки следует внимательно осмотреть. На посадку нужно отбирать только крепкий, крупного размера посадочный материал. Из озимых нестрелкующихся и яровых сортов чеснока необходимо брать зубки лишь с внешнего ряда.
2. Обеззараживаем материал для посадки. Те однозубки, которые прошли отбор, следует на 24 часа залить 1 % раствором медного купороса или 0,1 % раствором марганцовки.

Считается, что после проведения манипуляций чеснок готов для подзимнего сева.

Правила посадки однозубок озимого чеснока

Стоит узнать о том, как правильно сажать чеснок под зиму, чтобы урожай на следующий год был крупный. А также важно учесть, на какую глубину его опускать в землю. Переходим к методике зимнего посева чеснока:

1. Подготавливаем ямки. Участок под грядку для чеснока следует сформировать заблаговременно. После чего мотыгой или палкой необходимо сделать ямки, выдержав дистанцию между ними в 10 см. Их глубина, в зависимости от времени и технологии посадки, колеблется в пределах от 3 до 15 см, оптимальное расстояние междурядий – от 20 до 25 см.
2. Заглубление посадочного материала. Распределяем семена по лункам. При этом нет необходимости придавливать их в грунт, это только притормозит процесс корнеобразования.
3. Обработка грунта. Сухую почву необходимо полить слабым раствором перманганата калия.
4. Закрывать ямки лучше перепревшим навозом.
5. Мульчирование грядок. Средний слой покрытия почвы мульчей – в пределах 10 см. Материалом для укрытия только что посаженых семян чеснока могут выступать опавшая листва, хвоя, лапник, торф.

В южных регионах накрывать посаженый участок нет необходимости.

Другой способ посадки озимого чеснока

Подготовить участок для посадки чеснока можно альтернативным способом. Внесение компоста проводится в конце последнего месяца лета:

1. Вносят удобрения в сухом виде, рассыпая по поверхности грунта.
2. Культивация почвы. Затем грядку следует перекопать, а чтобы грунт быстрее «уселся», еще и полить. В дождливую погоду можно обойтись без увлажнения грунта.
3. Заполнение грядок. Вдоль взрыхленного участка на расстоянии 35-45 см рядами следует высадить английскую горчицу, овес, горох.
4. Обработка грунта до внесения посадочного материала. За пару дней до высадки следует внести карбамид – 10-20 г/м². После чего обильно полить.
5. Заглубление посадочного материала. С приходом октября, после того как поросль овса и гороха поднимется в среднем на 20 см, наступает время высадки чеснока.

Такая технология подзимнего сева чеснока весьма продуктивна. Зеленые ростки воспрепятствуют рассеиванию снега, задержав его на участке. Как следствие, в холодное время года чеснок будет надежно укрыт. Поэтому весной он получит достаточное количество влаги.

Как правильно сажать чеснок на зиму

Сажать чеснок на зиму выгодно, так как это позволяет получить овощ отличного качества и большого размера. Для того чтобы урожай удался, нужно правильно подготовить и почву и рассаду. Узнаем, как правильно сажать чеснок под зиму, какова схема процесса.

Когда сажают озимый чеснок

Стоит сказать, что посадка чеснока на зиму будет зависеть от того, на какую глубину вы планируете посадить овощ.

Глубина 4-5 см

Сажают чеснок под зиму на глубину 4-5 см до появления первых заморозков.

Идеальным временем считается первый месяц осени. В таком случае, повышаются шансы не застать сильных холодов на первом этапе выращивания, то есть растение успеет пустить корни за этот период. Если вы сделаете это позже данного срока, есть шансы, что зимний чесночок не переживет зиму.

Если брать за пример средние показатели температуру по России, лучше всего сажать овощ на зиму на данную глубину в конце сентября – начале октября. Если речь идет о более теплых регионах, можно не торопиться и посадить чеснок на зиму в ноябре.

Глубина посадки 10-15 см

Стоит сказать, что опытные дачники и огородники предпочитают более глубокий посев, то есть на 10-15 см в грунт. Так значительно повышаются шансы на укоренение, кроме того, растение лучше переносит морозы зимой.

Рекомендуется садить в конце лета — начале октября.

После чего сажают озимый чеснок

От предшественников чеснока зависит качество и количество урожая. Наилучшим образом чеснок растет там, где до этого росли однолетние овощи, например, бобовые, помидоры или огурцы.

Хорошая почва остается после выращивания тыквы, кабачков или капусты, они насыщают землю различной органикой.

Если на грядке выращивался лук, стоит сделать перерыв в 3-4 года, только после этого использовать грунт под чесночок. Также стоит быть острожным с почвой после картофеля, потому что чеснок может заразиться фузариозом или нематодой.

Кроме того, откажитесь от посадки в грунт, который недавно сдабривали навозом, потому что чеснок даст слишком обильную ботву, что сделает его незащищенным перед грибками и другими болезнями.

Чтобы овощ уродился, нужно найти самую лучшую почву, кислотность которой будет находиться в норме или будет пониженной. Грядку рекомендуется разместить там, где будет максимально солнечно, желательно с северной стороны на южную.

Подготовка грядок

Для того чтобы чесночок прижился, а урожай был максимально богатым, перед посевом нужно провести подготовительные работы.

Земля должна быть подготовлена

Подготовка почвы

Уже в конце лета можно начинать к удобрению почвы. Для этого стоит внести:

• 10 кг перегноя
• 200 г мела
• 500 гзолы
• Сульфат калия – 3 ст.л.
• Суперфосфат – 2 ст.л.

Это количество удобрений понадобится для каждого квадратного метра грядок, предназначенных под овощ, удобрения закладывают на глубину не менее 15 см.

Формирование грядки

Оптимальной грядкой для зимнего чесночка является площадка шириной около 100 см и высотой около 30 см. После того, как почва будет перекопана, нужно дать земле отдохнуть, то есть дать осесть грунту. Если на этот период выпадет мало осадков, рекомендуется несколько раз произвести полив грунта.

Не стоит излишне торопиться и сажать чесночок в зиму сразу после того, как перекопаете грядки. Это негативно скажется на том, как будет развиваться растение, вероятно, что зубчики окажутся слишком глубоко, срок прорастания увеличится, что скажется на показателях урожайности.

Правила обработки почвы

Для того чтобы повысить естественный иммунитет растения, нужно правильно обработать почву непосредственно перед высадкой.

Для этого нужно обрабатывать грунт слабым раствором медного купороса (1 ст л на 10 л воды). Дайте раствору настояться, после чего воспользуйтесь лейкой для полива грядок. Чтобы раствор максимально впитался и выполнил свое предназначение, рекомендуется накрыть грядки пленкой или агроволокном. Укрывать грядку нужно также каждый раз, когда температура воздуха падает ниже минус 5° мороза.

Категорически запрещается удобрять чесночные грядки навозом, это негативно скажется на качестве урожая, сделав его менее плотным, лишив чесночок яркого вкуса.

Кроме этого непосредственно перед посадкой рекомендуется сдобрить землю мочевиной, разбросав ее по поверхности грунта. Возьмите за расчет пропорцию 15 г на каждый квадратный метр. После этого обильно полейте грядку.

Подготовка чеснока

Пришло время разобраться, каким образом нужно подготовить сам овощ, чтобы он дал хороший урожай. Стоит тщательно перебрать посевной материал, выбрав из него самые здоровые, крупные и плотные экземпляры.

• В нем не должно быть вмятин
• Нет гнили и трещин
• Желательно отобрать зубчики одного размера, чтобы вырастить богатый урожай

Опытные огородники не рекомендуют делить овощ на зубчики заранее, лучше оставить этот процесс ближе ко времени непосредственной высадки. При помощи этого совета, вам удастся избежать сухости чеснока на зиму. Также не стоит тратить время на очистку от шелухи, растение все равно сможет укорениться.

Если в качестве посадочного материала вы выбрали сорта, которые относят к нестрелкующимся, стоит брать только те зубчики, которые находятся на наружном ярусе.

Дезинфекция чеснока

Самые лучшие отобранные экземпляры нужно предварительно в обязательном порядке продезинфицировать. Для этого их помещают в слабый раствор перманганата калия или де помещают в раствор медного купороса, не более 1%. Данная процедура завершает перечень подготовительных работ перед посадкой.

Правила посадки

Приступим к поэтапному описанию посадки озимого чеснока, расскажем об уходе за ним.

Формируем лунки

На заранее подготовленной грядке нужно сделать разметку. Для этого можно воспользоваться самой обычной палкой, проделывая с ее помощью небольшие лунки в почве. Важно при этом соблюдать расстояние между ними, рекомендуется оставлять место около 10-12 см. Рекомендованная глубина –4-15 см, это будет зависеть от того, в какое время производится посадка чеснока под зиму, а также, какая глубина была вами выбрана.

Кроме расстояния между лунками, стоит обратить внимание еще и на такой критерий, как расстояние между рядами, рекомендовано оставлять около 20 см.

При заглублении зубков, не нужно вдавливать их сильно в землю, потому что это может замедлить стадию корнеобразования.

Если во время посадки земля сухая, стоит обработать ее с помощью слабого раствора марганцовки.

Закапываем лунки и мульчируем

Теперь пришло время закапывать заполненные рассадой лунки. Лучше всего использовать для этих целей компост.

Важный этап выращивания чеснока на зиму – мульчирование. В качестве мульчи можно использовать иголки хвойных растений, торф или опавшие листья. Что касается толщины слоя, рекомендуется насыпать около 10 -12 см мульчи. Если посадка чеснока под зиму планируется в теплом регионе, можно отказаться от данного этапа.

Альтернативный метод выращивания

Ранее был описан классический способ посадки чеснока на зиму, приведем пример не менее популярного варианта, который был впервые применен в Новосибирске.

Подкармливаем чеснок и удобряем землю

Как вносятся удобрения

В конце лета в землю под выращиваемый овощ стоит внести такой перечень удобрений:

• Суперфосфат – 1 ст. л.
• Сульфат калия – 2 ст. л
• Зола древесная – 3 стакана
• Перегной –12 кг
• Мел – 1 стакан

Все цифры приведены из расчета на 1 кв м, вносить их следует только в сухом виде, аккуратно рассыпав по поверхности в безветренный день.

Культивирование грунта

После внесения удобрения нужно тщательно перекопать грядки, это обязательный пункт ухода. После чего обильно полить землю водой, чтобы почва быстрее осела. Следите за прогнозом погоды, если обещают дожди, поливать грядки не стоит.

Правильно заполняем грядки

Особенность описываемого альтернативного метода заключается в том, что сажают чеснок в зиму в компании с горохом, горчицей и овсом. Причем, первыми сажают соседей, для этого подготавливается площадь вдоль грядки на расстоянии в 40-50 см.

Обработка земли перед посадкой

Прежде чем посадить чеснок под зиму, нужно за 2-3 дня, стоит внести подкормку. Для этого можно использовать мочевину, как и в предыдущем варианте. Рекомендовано использовать 15 гна 1 кв.м. После этого нужно щедро полить грядку.

Советы по выращиванию

Есть несколько советов и хитростей, относительно посадки чеснока на зиму, которые помогут собрать богатый урожай данного овоща.

• Помещайте зубчики строго дном вниз, то есть строго вертикально, иначе есть риск того, что они просто не прорастут и за ними будет невозможно ухаживать. Не забывайте о том, что слишком углублять рассаду нельзя.
• Не жалейте воду для полива, зимний чеснок любит влажную землю. Полив стоит производить один раз в три – четыре дня
• Не вкручивайте их в почву, может произойти так, что зубчик во время укоренения просто вытолкнет наружу
• Для утепления лучше всего использовать торф или опилки, данный материал долго сохраняет температуру в почве
• Многие дачники зимой специально присыпают грядки снегом, чтобы улучшить показательно урожайности. Это работает, как природное укрытие.
• Не используйте почву для чеснока под зиму более двух раз подряд, иначе рискуете остаться без урожая.

Выбираем озимый сорт

Любой сорт чеснока на зиму характеризуется отличной морозоустойчивостью, а также хорошими показателями урожайности. Однако среди всего многообразия представленных сортов вам предстоит выбрать только один. Узнаем, как выбрать лучший озимый сорт чеснока.

Алькор

Данный вид относится к среднеспелым, его считают одним из самых урожайных. Луковицы данного сорта озимого овоща имеют плотную структуру, немного закруглены, окрас фиолетово-розовый. Характеризуется, как наиболее холодоустойчивый, но при этом достаточно часто поражается желтой карликовостью.

Белорусский сорт

Также относится к раннеспелым, стрелкуется, показатели урожайности средние. Луковицы плотные наощупь, достаточно крупные, имеют чешуйки серого цвета. Хорошо переносит суровые русские зимы, имеет природную защиту от бактериальной гнили, не требуют особого ухода.

Юбилейный Грибовский

Сорт Юбилейный Грибовский имеет средние показатели спелости, стрелкуется, приносит хорошие урожаи, был выведен на Кубани. Луковицы имеют плоские грани, шелуха фиолетового цвета, имеет белые прожилки. Хорошо переносит продолжительную засуху, отличается хорошим иммунитетом от большинства болезней.

Галина

Сорт Галина относят к среднеспелым, обычно дает очень высокие показатели урожая. Луковицы имеют плоскую форму, шелуха имеет розовый оттенок, допускаются синие прожилки. Сорт имеет природную защиту от фузариоза, неплохо перенос ит засушливый период.

Кизима

Среднеспелый сорт Кизима — разновидность подзимнего чеснока на зиму, дает очень высокий урожай. Луковицы очень большие, округлые, шелуха грязно белого цвета, имеются фиолетовые прожилки. Слабые места – достаточно часто болеет бактериальной гнилью, поражается нематодой и другими вредителями.

Подмосковный сорт

Сорт чеснока на зиму, который приносит неплохие урожаи, считается среднеспелым, стрелкуется. Луковицы имеют продолговатую форму, окрашены в коричневатый цвет с фиолетовыми прожилками. Хорошо противостоит характерным болезням и паразитам.

Софиевский

Стрелкующийся вид озимого чеснока, приносит отличные урожаи. Зубчики имеют округлую форму, достигают большого размера, окрашены в фиолетовый цвет. Отличается природной защитой от нематоды.

Раннеспелый сорт озимого чеснока, который относят к стрелкующимся сортам. Форма луковиц овальная, шелуха имеет серый цвет с красными и фиолетовыми прожилками. Хорошо переносит морозы и засушливый период, защищен от поражения нематодой и фузариозом.

Стоит сказать, что выбор правильного сорта озимого чеснока – это половина успеха.

Как сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный: правила посадки

Соблюдение основных правил агрохимической науки позволит сажать чеснок на зиму всем, кто хочет получить в результате крупные головки, как в супермаркете. Вот только хранятся зимние сорта растения очень плохо – это следует учитывать всем огородникам.

Содержание [ ]

Выбор места посадки

Растение «любит» солнечные лучи, поэтому идеальным местом для него станет хорошо освещенный участок огорода. При этом вода в таком месте не должна застаиваться. Хорошими предшественниками растения являются бобовые культуры, огурцы и бахчевые, картофель. Высаживать овощ на одном и том же месте постоянно не рекомендуется.

По качественным характеристикам грунт может иметь разный состав – подойдет и чернозем, и супесчаная или суглинистая почва. Основное условие – земля должна быть рыхлой. Для этого примерно за месяц до предполагаемых сроков высадки зубков необходимо перекопать участок, отведенный для чеснока, с попутным внесением удобрений, чтобы растение, посаженное на зиму, было крупным. Как правило, опытные огородники сажают на зиму овощ на грядки или в короба, заполненные плодородной почвой.

В качестве удобрений для чеснока применяются:

• нитрофоска;
• суперфосфат;
• перегной;
• компост.

«Облагородить» глинистый или песчаный грунт поможет торф вперемешку с суглинком. Подготовленную почву выровнять и обеззаразить раствором медного купороса.

Важно! Чеснок не любит кислую землю, поэтому лучше сделать анализы в ближайшей семенной станции. Если почва оказалась с повышенной кислотностью, ситуацию исправляют, добавляя при перекопке доломитовую муку или известь.

Оптимальные сроки проведения работ

Перед тем, как сажать чеснок под зиму и чтобы был крупный ранним летом, следует внимательно ознакомиться с прогнозами синоптиков на ближайшие 2-3 недели. Ранняя посадка заставит растение идти в рост, и оно погибнет от морозов. Поздняя – не даст зубчикам хорошо укорениться. В среднем, работы по высадке посевного материала на зиму начинаются в Средней полосе в конце сентября – начале октября.

Выбор сорта и подготовка посадочного материала

Предпочтение следует отдавать районированным сортам, предназначенным именно для того региона, в котором живет огородник. Можно использовать и зарубежные зимостойкие виды чеснока, однако следует помнить, что условия для растений в другой стране несколько отличаются от местных. Это может отрицательно сказаться на будущем урожае.

Головки разделить на зубчики, стараясь не нарушить сухую оболочку на каждом из них.

Подготовленный чеснок выдержать в одном из следующих составов в

✅ Как правильно посадить чеснок на зиму: все о посадке озимого чеснока

Посадка чеснока на зиму

Чеснок является незаменимым ингредиентом многих блюд, добавляя им остроты и аромата. Помимо своих ярких вкусовых качеств, он зарекомендовал себя в качестве борца с патогенными бактериями и грибком. Выращивание чеснока осуществляется как в осенний, так и в весенний сезоны в зависимости от его вида. Несмотря на то, что чеснок крайне неприхотлив, срок его хранения не так велик, в особенности – если вы сажаете его осенью, потому посадка чеснока на зиму требует подкованности садовода. Существует несколько способов размножения чеснока – в зависимости от посадочного материала, и каждый из этих способов предполагает свой индивидуальный подход.

Озимый и яровой чеснок: как отличить?

В зависимости от времени посадки различают озимый и яровой чеснок. Если вашей целью является посадка чеснока осенью, то озимый вариант – это ваш выбор. Яровой чеснок не любит низких температур и сажается в почву по приходу весны. Отличить озимый чеснок от ярового довольно легко по нескольким ключевым признакам:

1. Структура. Головка ярового чеснока не имеет стержня, в то время как у озимого он хорошо просматривается. Яровой чеснок состоит из большого количества маленьких зубчиков (до 25 штук), в то время как озимый чеснок обладает меньшим количеством зубчиков (от 4 до 12 штук) большего размера. Различается и местонахождение зубчиков: у озимого чеснока они расположены в один ряд, у ярового – в несколько рядов;

Цены на озимый чеснок

Когда сажать озимый чеснок?

Выделяют два типа посадки: традиционный, при котором чеснок закапывается на глубину до пяти сантиметров и более глубокий, предполагающий погружение чеснока на пятнадцать сантиметров в почву. Многие садоводы отдают предпочтение глубокой посадке в связи с тем, что чем лучше чеснок защищен слоями земли, тем комфортнее он переносит грядущие холода, а так же быстрее пускает корни.

Итак, в зависимости от времени посадки следует ориентироваться на следующие сроки:

1. При традиционной посадке подходящий день следует выбирать за две или три недели до предполагаемых заморозков. В регионах средней полосы чеснок сажается с конца сентября по середину октября. Южные регионы могут позволить себе посадку вплоть до ноября;
2. При глубокой посадке чеснок сажается в промежутке между двадцатыми числами августа и первыми числами октября при умеренном климате, характерном для средней полосы. В южных областях так же позволяется припоздниться до ноября.

Важно! Поскольку заморозки приходят в разные регионы в разное время, называть конкретные даты посадки бессмысленно. Садоводам рекомендуется ориентироваться на климатические особенности своих регионов и внимательно следить за прогнозами погоды перед днем посадки.

Распространенные ошибки в посадке

Имейте в виду, что неправильного подобранные сроки могут стоить вам целого урожая, поэтому ко времени следует относиться особенно внимательно. Так, чеснок, посаженный рано и пробывший в грунте слишком долго, начнет прорастать, что негативно отразиться на его вкусовых качествах, поскольку все свои питательные вещества он перенаправит в корни.

Если вы посадите чеснок слишком поздно, то у него просто не останется времени на то, чтобы хорошо укорениться. А с приходом

Как правильно сажают чеснок на зиму

Если вы планируете выращивать на своем участке чеснок, лучше всего побеспокоиться об этом еще осенью. Посадка этого луковичного растения под зиму обеспечит отличное качество и большой размер головок и зубков чеснока.

Не секрет, что главные условия для получения богатого урожая озимого чеснока – в правильном определении места под посадку и соблюдении технологии подготовки грядки. Рассказываем, как сажать чеснок осенью.

Сроки посадки озимого чеснока

Когда сажать чеснок под зиму, зависит в первую очередь от планируемой глубины посадки.

1. Посадка чеснока под зиму на глубину 3-5 см

Чаще всего чеснок заглубляют на 3-5 см. В этом случае посадку проводят за 2-3 недели до первых заморозков.

В средней полосе этот период обычно приходится на 20-е числа сентября – 10-е числа октября. В более теплых регионах с мягким климатом это ноябрь.

2. Посадка озимого чеснока на глубину 10-15 см

Многие огородники предпочитают сажать чеснок на большую глубину, при таком способе он лучше укореняется и проще переносит зимние морозы. Когда же сажать озимый чеснок при углубленной посадке? В средней полосе – уже с последней декады августа до второй декады октября.

Как отличить озимый чеснок от ярового

Естественно, главное отличие заключается в том, что озимый чеснок сажают под зиму, а яровой – весной.

Кроме того, их можно различить по внешним признакам.

Озимый чеснок	Яровой чеснок
Головка состоит из 4-12 крупных зубчиков, покрытых розовато-фиолетовой оболочкой. Они расположены в один ряд вокруг твердого стержня. Жгучий вкус.  Употребляют в пищу летом и осенью, подходит для заготовок и как посевной материал. Не хранится зимой.	Головка без стержня. Состоит из 25 небольших зубчиков, расположенных в несколько рядов.  Вкус более мягкий.  Хорошо хранится всю зиму вплоть до весны.

После чего можно сажать чеснок под зиму

Лучше, если до чеснока на грядке росли томаты, огурцы, бобовые культуры. Также хорошими предшественниками чеснока могут быть ранняя капуста, кабачки, тыква. В этом случае почва для чеснока будет максимально насыщена органическими удобрениями.

В местах, которые были заняты под картофель или лук, высаживать чеснок не рекомендуют. Это обусловлено тем, что между этими культурами велик риск «обмена» болезнями (нематода, фузариоз и т.д.).

Не следует также сажать озимый чеснок на участки, куда в этом году вносили навоз: чеснок даст обильную ботву, рыхлые головки и будет менее устойчив к грибковым заболеваниям.

Выбор места для грядки под озимый чеснок

Найдите на своем участке самую плодородную почву с нормальной или пониженной кислотностью. Именно в этом месте и стоит посадить чеснок. Грядку сделайте на солнечной стороне, расположив ее с севера на юг.

Как подготовить грядку под озимый чеснок?

Подготовка к высадке зимнего чеснока начинается заранее.

1. Готовим почву для чеснока

В конце августа – начале сентября необходимо удобрить почву: на каждый кв.м площади вносят 10 кг перегноя, 1 стакан мела и 2 стакана золы, добавляют 2 ст.л. сульфата калия и 1 ст.л. суперфосфата. Равномерно распределив на почве все компоненты, ее нужно вскопать. Глубина вскапывания должна составлять не менее 20 см.

2. Формируем грядку

Идеальная грядка для озимого чеснока будет шириной до 1 м и высотой до 25 см.

3. Даем время на усадку почвы

Далее грядку оставляют в покое, пока почва не осела после перекопки. Если осадков в сентябре выпадает немного, то для лучшей усадки можно несколько раз полить приготовленную грядку водой.

Некоторые огородники торопятся и высаживают чеснок сразу после перекопки. Это сказывается на росте и развитии растения: зубчики чеснока при оседании почвы оказываются глубоко в земле, а весной увеличивается время прорастания побегов и снижается урожайность культуры.

4. Обрабатываем почву

С целью профилактики заболеваний чеснока обработайте землю 1%-ным раствором медного купороса (1 ст.л. вещества развести в 10 л воды). Полученным раствором при помощи лейки пролейте всю площадь грядки. Затем прикройте ее пленкой.

В среднем на 2 кв.м потребуется 1 ведро такого раствора.

Накануне высадки чеснока разбросайте на поверхности грядки мочевину из расчета 10-20 г на кв.м и полейте почву водой.

• Для чего в саду и огороде применяют медный купорос?

  Медный купорос уже многие десятилетия успешно применяется в дачном хозяйстве. Что это за препарат и как его использовать?

• Мочевина: особенности удобрения и его применение

  Все, что вы хотели знать о самом известном азотном удобрении.

Как подготовить чеснок к посадке

Как подготовить грядку для посадки и когда сажать зимний чеснок, мы уже разобрались, теперь самое время определиться, как подготовить сам посадочный материал.

1. Разбираем головку на зубки

Во-первых, важно внимательно осмотреть чеснок и разобрать головки на отдельные зубчики, из которых нужно отобрать для посадки самые крупные, здоровые.

Если вы берете посадочный материал нестрелкующихся сортов чеснока, используйте зубчики только наружного яруса.

2. Дезинфицируем чеснок

Отобранные зубчики необходимо на сутки замочить в 0,1%-ном растворе перманганата калия либо 1%-ном растворе медного купороса.

После этих процедур чеснок можно считать готовым к подзимней посадке.

Правильная посадка однозубки озимого чеснока

Теперь приступаем непосредственно к техн

оптимальные сроки, подходящее место и особенности ухода за озимой культурой

Чеснок не только придает блюдам дополнительный вкус и аромат, его оздоравливающие свойства также общеизвестны. Ежедневное употребление чеснока в пищу рекомендуется для улучшения обмена веществ, работы пищеварительной системы, укрепления иммунитета.

Для обеспечения семьи чесноком в течение всего года потребуется небольшая грядка в огороде и знание простых агротехнических приемов выращивания сортов разных сроков созревания.

Какие разновидности чеснока подходят для посадки под зиму?

Для посадки под зиму подходят сорта, физиологические свойства которых позволяют благополучно перезимовать, дать ранние всходы и урожай на две-четыре недели раньше, чем весенние посадки. Наиболее распространенные из них стрелкующиеся сорта: зимостойкие и устойчивые, как к погодным условиям, так и заболеваниям. Среди популярных озимых можно отметить: «Любаша», «Юбилейный Грибовский», «Полет», «Богуславский», «Гулливер».

Чем отличается чеснок озимый

Его наиболее очевидные особенности:

1. В центре головки расположен твердый стержень, а вокруг него в один ряд — крупные зубчики. Их количество, в зависимости от сорта, от 4 до 12 штук.
2. Острый, насыщенный вкус.
3. Цвет покровной оболочки имеет розовато-фиолетовый оттенок.
4. Предназначен для употребления в летне-осенний период и начале зимы. Плохо сохраняет свои качества в зимний период.

Характеристика ярового чеснока:

1. Зубчики расположены как бы друг на дружке, плотно, в несколько рядов. При этом они более мелкие. Их количество может быть до 25 штук.
2. Вкус мягче, чем у озимого чеснока, запах долго остается очень насыщенным.
3. Хорошо сохраняет свои качества с осени и до следующего лета.

Готовим чеснок к посадке

Сажают под зиму зубки, полученные от урожая текущего года и бульбочки, выращенные из семян.

Обработка зубков перед посадкой

Головки озимого чеснока перед посадкой разбирают на отдельные зубки (раскалывают). Работу необходимо проводить аккуратно, чтобы не повредить целостность покрывной оболочки. Для посадки отбирают лучший материал: крупный, без признаков заболевания, усыхания и повреждений.

Отобранные зубчики дезинфицируют различными растворами:

• 0,05-0,1% раствор марганцовки (слабо розовый раствор) — 2-3 часа;
• 1% раствор купороса медного (1 ст. л. в 10 л воды) — 2-3 минуты;
• соли (1 ст. л. на 1 л воды) — 2-3 минуты;
• золы (400 г золы разбавляют 2 л воды, кипятят на слабом огне 30 минут и охлаждают) — 2 часа.

Из здоровых зубчиков уже в следующем году будут получены полноценные головки чеснока.

Подготовка бульбочек

Неубранные в летний период цветочные стрелки дадут воздушные луковички (до 100 штук каждая). Их лучше высевать весной, чтобы они не вымерзли. Однако, если принято решение посеять их на зиму, нужно выдержать в холодильнике и провести обеззараживание таким же способом, как и зубки.

Из бульбочек, посаженных осенью, вырастают луковицы размером около 3 мм. Они не поделены на зубки и называются однозубками. Посаженные осенью, в следующем году они вырастают в крупные головки, вес которых может достигать 150 г.

Благоприятный период для подзимней посадки чеснока

Чтобы посаженный материал хорошо перезимовал и дал хороший урожай, он должен хорошо укорениться, но не взойти. Для этого понадобится примерно 35-45 дней, в зависимости от погодных условий. Для центрального региона оптимальное время для посадки — последняя декада сентября-середина октября. В южных регионах сроки сдвигаются до ноября.

Бульбочки можно высаживать и в апреле.

Благоприятные условия и время, чтобы правильно сажать головки под зиму

Лучшими предшественниками для чеснока являются бобовые культуры. Хорошие — тыквенные, огурцы, ранняя капуста, зерновые. Не рекомендуется высаживать чеснок после моркови, свеклы, томатов, поздних сортов картофеля и капусты, всех видов лука.

Выбор участка

Чеснок предпочитает рыхлые супесчаные или суглинистые почвы, имеющие нейтральную кислотность.

Осторожно! Низкие участки с подтоплением или близким залеганием грунтовых вод не целесообразно использовать для выращивания чеснока. Почва, удобренная свежим навозом в текущем году, тоже неблагоприятно скажется на урожае чеснока. Лучше, если навоз вносился в году, предшествующем посадке.

Подготовка почвы для посадки

Подготовку к посадке проводят заблаговременно, чтобы почва к посадке уплотнилась. Если чеснок посадить в только что перекопанную почву, при ее уплотнении посадочный материал может оказаться близко к поверхности и вымерзнуть зимой.

К концу августа работу можно начинать. Почву удобряют, для чего равномерно распределяют из расчета на 1кв. м.:

• перегной — до 10 кг;
• мел или доломитовую муку — 1 стакан;
• золу — 1-2 стакана;
• сульфат калия — 2 ст. л.;
• суперфосфат — 1 ст. л.

Если почва для предшественника в текущем году предварительно хорошо удобрялась, дозу внесения перегноя и минеральных удобрений уменьшают.

Грунт перекапывают на глубину 20-25 см. В сухую погоду почву необходимо предварительно полить. Обеззараживание проводят раствором (1 ч. ложка на 10 л воды) медного купороса из расчета — 5 л на 1 кв. м. Через две недели можно высаживать чеснок.

Условия для посадки зубков

Глубина посадки

На нее влияют сроки посадки, регион и структура почвы. Глубокую посадку (10-15 см) практикуют при ранней посадке. Посадочный материал успеет хорошо укорениться и успешно переживет низкие температуры. Традиционно зубки чеснока высаживают на глубину не менее 5 см, а бульбочки — не менее 3 см.

Расстояние

Между зубками должно быть обеспечено в пределах 10-15 см. Гуще растения высаживать не стоит, так как головки сформируются мелкие, а ухаживать за ними будет сложно.

Схема посадки

Чеснок лучше высаживать на невысоких (до 25 см) грядах. Расстояние между рядами по схеме — от 20 до 30 см. Для удобства обслуживания на одной гряде располагают не более 4-5 рядов.

В видео агроном рассказывает и показывает, какую глубину делать для высадки чеснока и надо ли его засыпать песком.

Как можно посадить озимый чеснок

Можно разложить чеснок в лунки, которые делают палкой по заранее размеченным рядам. Чтобы выдержать необходимую глубину посадки, на палке можно сделать ограничитель. Зубки нужно раскладывать, не надавливая сильно, чтобы не повредить точку роста корневой системы. Можно делать глубокие борозды и в них раскладывать зубки.

Совет! В некоторых случаях, на тяжелых почвах, в лунки добавляют крупнозернистый песок, чтобы ликвидировать контакт с почвой и предотвратить развитие гнилостных процессов.

Для посадки бульбочками можно прокопать канавки глубиной 3-5 см и в них разложить посадочный материал. Расстояние между бульбочками 2-3 см, между рядками — 10-12 см.

Оригинальный способ посадки под зиму

Имеется практика выращивания чеснока в междурядьях других культур, таких как смесь белой горчицы, овса, гороха. Суть метода состоит в том, что к моменту посадки чеснока, эти культуры, высеянные в последней декаде августа — начале сентября, достигают 25-30 см. С наступлением первых морозов, они упадут на землю и будут способствовать снегозадержанию.

Это позволит посадкам чеснока лучше перезимовать. Весной погибшие растения послужат хорошим органическим удобрением.

Смесь высевают при подготовке грядки под чеснок. Чередуют ряды с междурядьями 40 см.

Агротехнические мероприятия по уходу

• Чем укрыть чеснок на зиму?

Чтобы защитить посадки чеснока от морозов рекомендуется укрывать их слоем торфа или опилками, смешанными с землей (около 2 см). В качестве мульчи могут использоваться сухие листья и стебли растений (до 10 см). Сверху мульчу можно укрыть пленкой, рубероидом или другими укрывными материалами.

Даже разбросанный по участку лапник или ветки будут способствовать задержанию снега и созданию снежного одеяла.

• Когда весной открывать чеснок?

К раскрытию чеснока приступают ранней весной после схода снега. Растение начинает трогаться в рост при температуре выше 5°C, и к этому времени посадки должны быть свободными. Если запоздать со снятием укрытия, можно повредить проклюнувшиеся ростки или они погибнут, не пробившись через толщу укрытия.

Лучше подкормки — раствором коровьего навоза (1:10) или птичьего помета (1:20). Первую подкормку можно провести мочевиной после появления всходов, следующую в июне — раствором золы (200 г на 10 л воды).

Сроки уборки урожая

Массовое созревание приходится на конец июля, реже — начало августа. К этому времени активно желтеют листья, стебель становится мягче.

Внимание! Опоздание с уборкой приводит к растрескиванию головок на зубки.

• Как правильно.

Выкапывают головки в сухую, солнечную погоду, тщательно стряхивая почву. Чеснок раскладывают на досушивание, укоротив стебель до 10-20 см и обрезав корни. После просушивания убирают верхний покрывной слой и головки приобретают товарный вид, готовый для хранения.

Полезные советы

Некоторые тонкости, которые помогут огородникам при выращивании озимого чеснока:

• Чтобы бульбочки на цветоносах не высыпались на землю, их срезают, пока не лопнула пленка, укрывающая соцветие.
• Сажать озимый чеснок весной можно бульбочками для выращивания однозубок.
• Если по каким-то причинам не успели высадить озимый чеснок осенью, можно попробовать сделать это весной, хотя успех не гарантирован. Для подготовки посадочного материала к весенней посадке его в конце зимы выдерживают во влажном мху до появления корешков, а затем хранят в холодном подвале, по возможности присыпав снегом.
• Необходимо своевременно удалять (секатором или садовыми ножницами) чесночные стрелки, чтобы повысить урожайность чеснока.
• Подкормки чеснока проводят только в период роста листьев.

Несложно научиться сажать на зиму. Немного усилий и полезная продукция всегда будет на вашем столе. Кроме того, озимый чеснок поможет рационально использовать площадь огорода и станет хорошим предшественником для других культур.

Когда сажать чеснок весной в открытый грунт, чтобы был крупный

Поздней осенью, ранней весной и даже зимой садово-огородные работы остаются на повестке дня. Опытные садоводы имеют свои графики высадки растений, проращивания рассады, подготовки почвы и удобрений. Поэтому стоит узнать, все тонкости этой науки, чтобы получать обильные урожаи, а сам труд в огороде был не в тягость.

Я постараюсь рассказать, как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт, в зависимости от региона, как ухаживать за растением и какие сорта этой культуры подходят для такой посадки. Нужно ли заранее проращивать зубчики? И можно ли с семян получить крупные луковицы? Я постараюсь ответить на эти и другие вопросы, опираясь на знания опытных огородников.

Родиной чеснока является Средняя Азия. Несмотря на то, что созданы сорта, способные расти и плодоносить в более холодных регионах, все же, для получения больших и здоровых луковиц, нужно создать условия, приближенные к естественным. Как это сделать? Какие это условия и какие удобрения помогут в весеннем выращивании чеснока?

Можно ли сажать чеснок весной, если не посадили осенью

Если неожиданные холода, снег или непрекращающийся дождь помешал высадить культуру, можно ли сажать зубочки весной? Да, можно. Вот только сделать это рекомендуется не откладывая, с первыми признаками весны. Даже, если прогноз погоды заверяет нас, что потом снова грянут лютые морозы, все же, стоит высадить чеснок. В крайнем случае, можно подстраховаться, накрыв посадки соломой, опилками, перегноем или пленкой.

Есть два варианта:

• посадить озимый сорт и есть шанс получить достойный урожай
• посадить яровой чеснок

О этих двух вариантах и поговорим.

Можно ли сажать озимый чеснок весной

Конечно, идеально большие головки с крупными зубчиками получатся, если соблюдать временные периоды посадки. Но что, если не получилось, можно ли сажать озимый сорт весной? Можно. Только будьте готовы получить зубок-головку. Он не будет крупным и не станет хорошо храниться. Что можно сделать? Есть 2 варианта:

1. Хранить этот посадочный материал до следующей зимы. Лучше всего хранить в прохладном месте, где нет влаги.
2. Создать подходящие условия. То есть, озимые сорта готовы пережить заморозки. Это сделает их более крупными, насытит влагой и даст возможность лучше укорениться. Создав специальные условия для озимого чеснока, можно возместить «ущерб».

Как создать условия:

• До посадки культура должна храниться в холоде (неотапливаемый балкон, веранда или нижние полки холодильника тоже подойдут).
• Хранить их во влажной среде: мокрая ткань, опилки, песок, который регулярно смачивается).

Так мы позаботимся о формировании головки озимого чеснока.

Когда сажать чеснок весной в открытый грунт

Яровые сорта высаживаются в открытый грунт в зависимости от региона:

•  на юге это период – конец марта, первые числа апреля
• в Сибири – начало-середина мая
• в средней полосе России подходящее время высадки культуры – конец апреля, начало мая.

Оптимальным температурным режимом для начального этапа вегетации считается диапазон плюсовых значений от 5 до 10 градусов.

Какие правила важны при высадке культуры:

• Угроза заморозков миновала;
• Почва прогрета до +5 градусов;
• Почва должна быть не мокрая, так, чтобы отсырели зубчики, а влажная.
• Место посадки и размер влияют на скорость созревания культуры. А поэтому, перед высаживанием чеснок нужно рассортировать. Для зубочков одинакового размера отводятся отдельные грядки  .
• Нужно весь материал обработать раствором медного купороса.
• Луковички предварительно замачиваются во влажной ткани, чтобы они проросли.
• Стоит уделить внимание выбору места для грядки. Это должно быть солнечное место, где нет сквозняков и где вода не застаивается.

Важно так же учесть и фазы луны. Ведь растущая луна благоприятствует росту культуры.

Какие дни в 2020 году подходящие:

• Март –4-6, 10-15, 27 и 28
• Апрель –1, 2, 10-14, 18, 19, 28 и 29
• Май –5, 6, 11, 12, 15-17, 20, 25 и 26

Как правильно посадить чеснок весной, чтобы был крупный

Есть 2 правила посадки зубочков весной, чтобы чеснок был крупный:

1. Нужно подготовить посадочный материал.
2. Стоит уделить внимание подготовке грядок.

Подготовка чеснока

Я уже говорила о некоторых стадиях подготовки для озимого чеснока, который высаживается весной. Эти и другие принципы актуальны и для яровых сортов:

• Стратификация —  в течение 3-4 недель перед посадкой держат на нижней полке холодильника цельными головками при температуре  от +3 градусов до +6 градусов. Из холодильника чеснок   достают за сутки до высадки.
• Калибровка. Нужны исключительно те зубчики, что растут снаружи. А семена для весеннего высаживания в грунт и вовсе не подойдут (их можно высадить на зиму с целью получения в последующем качественного посадочного материала).
• Отбор. Выбраковывая все экземпляры с малейшим намеком на гниль или плесень.
• Обеззараживание. Перед высаживанием на сутки помещают в теплый (около 40 градусов) слабый раствор марганцовки. Теплым раствором мы выводим яровой чеснок из спячки.
• Проращивание для озимого чеснока при посадке весной. Обёртываем зубчики во влажную тряпку для прорастания (на несколько дней комок можно отправить в холодильник на нижнюю полку).
• Обработка материалами, стимулирующими роста. Замачиваем по инструкции.

Эти меры повысят шанс получения качественного здорового урожая.

Подготовка почвы

Если вы нашли подходящую грядку, которая максимально освещена солнцем, полдела сделаны. Но что еще потребуется:

1. Дренировать почву. Даже, если вода хорошо сходит, дренаж лишним не будет. Как дренировать? Есть 3 способа:

•  Внести в почву песок (1 ведро на 1кв.м).  Либо при посадке землю из лунки смешать 1 к 1 с песком и подсыпать под чеснок такой состав и засыпать им сверху. Галина Кизима в своей книге советует просто на дно лунки уложить 1 столовую ложку песка.
• На углублении 20-30см можно сделать слой гальки или кремния; следующий слой – песок; потом – песок с землей; сверху – земля.
• Соорудить высокую грядку. Есть простой способ «осушить» почву – высокая грядка. Именно на ней быстрее всего высохнет земля после дождя. Но этот способ не подходит, если в период роста чеснока стоит засушливая погода. Ведь чеснок любит влагу.

Посадка чеснока в высокие грядки

2. Внести в почву удобрения. За 2 недели до работ перекопать землю с компостом или перегноем.

3. За 3 дня до посадки начать поливать грядку. Тогда высадка будет во влажную почву.

В идеале подготавливать почву еще с осени.

Как сажать яровой чеснок весной – пошаговая инструкция

Когда и семена, и почва готовы, стоит узнать, как сажать яровой чеснок весной.

Яровой чеснок высаживается:

• Грядками на расстоянии 20-30см друг от друга.
• На предварительно увлажненную почву.
• Дно грядки посыпается песком или золой.
• На расстоянии от 5, до 10см друг от друга, в зависимости от размера зубчиков и сорта.
• Зубчики не вдавливают с силой в землю, чтобы не повредилась корневая система. Опускается зубчик в лунку, присыпается землей, по земле нужно слегка похлопать, чтобы зафиксировать зубчик.
• На глубину не более 4см, то есть над чесночком 2-3 см земли.
• Сверху грядки мульчируют. В качестве мульчи используют опилки, сухую траву, и даже высушенную и немного измельченную яичную скорлупу.

Если почва слишком сухая, можно полить сверху ее, но только перед мульчированием. Но особой необходимости в этом нет.

Видео по посадке чеснока в высокие грядки:

Видео по посадке ярового чеснока в открытый грунт:

Видео по посадке ярового чеснока в открытый грунт:

Посадка чеснока весной и уход в открытом грунте

После высадки культуры необходим правильный уход за ней для получения хорошего урожая. В это входит:

• Полив,
• Прополка,
• Внесение удобрений.

Подробней о каждом этапе ухода.

Полив

На протяжении 4 недель после посадки культуры необходимо регулярно поливать грядку с чесноком. Сколько воды? Все зависит от качества и увлажненности почвы и от погодных условий. Здесь важен принцип: земля должна быть не мокрой, а влажной.

После этого срока частый полив не обязателен. Только, если долго стоит сухая жаркая погода. А в моменту созревания, это приблизительно август, полив и вовсе не нужен.

Прополка

Важность рыхления почвы огромная:

• Прополку называют сухим поливом.
• Кроме того, так можно избавиться от сорняков.
• Прополка обеспечивает почву циркуляцией воздуха, что способствует лучшему росту чеснока.

Поэтому. Обязательно стоит рыхлить землю на чесночных грядках.

Внесение удобрений

Удобрения подбираются в зависимости от стадии роста посадочного материала:

• Вначале важны азотистые удобрения
• Через 2 недели после посадки нужно внести в почву хлористый калий.
• Когда формируется головка – время еще одной подкормки (на 10кв.м вносится 10гр суперфосфата и 60гр сульфата калия).

Для подкормки подойдет и органика. Вот только ее лучше вносить в первые периоды или при подготовке почвы.

Конечно, удобрение чеснока полностью зависит от качества почвы. Например, для регионов, где чернозем, подкормка культуры необязательна. А вот в Подмосковье удобрять почву под чесноком нужно каждые 10-14 дней.

Чеснок очень любит древесную золу.  Ее можно рассыпать осенью по поверхности почвы из расчета 1 литровая банка на 1 кв. м. и заделать граблями. Ранней весной участок необходимо еще раз вскопать или глубоко взрыхлить.

Какой чеснок сеять весной – лучшие сорта для посадки

Почему важно знать какой чеснок сеять весной, лучшие сорта для посадки? Я уже говорила, что естественной средой роста культуры является Средняя Азия, и только культивация и появление разных сортов дало возможность выращивать культуру в разных климатических условиях. О некоторых сортах стоит узнать.

Гаркуа

Очень урожайный слой подходит для глинистых почв с хорошей дренажной системой. Сорт озимый.

Комсомолец

В зависимости от времени посадки, может быть и яровым, и озимым. Устойчивый к летним высоким температурам и к зимним холодам. Подойдет супесчаная или суглинистая почва.

Любаша

Универсальный сорт, который дает неплохие показатели урожайности на любой почве и во всех климатических зонах.

Герман

Яровой сорт, который не требует особых условий и ухода. Отличается отличной лежкостью.

Еленовский

Хорошие урожаи этот яровой сорт дает в средней полосе России. Луковицы крупные и плотные.

Гулливер

Этот яровой сорт может похвастаться хорошим урожаем. Отличительной особенностью сорта является хорошее хранение.

Сочинский

Луковица крупная, но зубчики небольшие, зато их много. Лежкость этого сорта чеснока превосходная.

Выбирая сорт. Стоит учесть урожайность, регион произрастания и способность растения долго сохранять свои качества.

Видео по пересадке случайно проросшего чеснока:

Надеюсь, моя статья поможет вам получить хорошие урожаи. Если у вас есть свои хитрости выращивания или вы обладаете сведениями о превосходстве какого-то сорта чеснока, делитесь своими знаниями и опытом. Пусть и эти сведения помогут кому-то определиться с выбором культуры для своего участка.

Я приглашаю вас подписываться на мой блог, чтобы стать постоянным участником наших встреч, делится полезной информацией и свободно общаться на любые темы! И не забудьте оставить у себя в соцсетях пост, чтобы все ваши друзья могли участвовать в наших беседах.

Как правильно сажать чеснок на зиму. Советы опытным огородникам

В нашей стране чеснок употребляют в пищу практически без остатков: его молодые листочки используют при приготовлении многих блюд или просто подают как гарнир; зубчики используются и для консервирования, и для употребления в свежем виде, а стрелки замаринованы. Но только не каждому под силу вырастить богатый урожай этого растения. А все из-за того, что мало кто умеет правильно сажать чеснок на зиму.

Основные правила озимого посева

Опытные садоводы расскажут о том, что лучше Поздние сорта чеснока подходят для озимых культур. Именно в них хранится больше всего микроэлементов, а значит, новая голова вырастет крепкой и здоровой. Необходимо выбирать самые большие и неповрежденные зубы.

Теперь о том, когда класть чеснок. Понятно, что озимый посев проводят осенью, но в каком месяце это зависит от конкретного района проживания. Ведь где-то зима наступает в ноябре, а где-то сильные морозы и снег не должны ждать до января.В любом случае посадку чеснока на зиму проводить не раньше середины сентября и после первой декады декабря. Но когда вы сажаете чеснок осенью, решать стоит самостоятельно с учетом погодных условий в вашем регионе проживания.

Еще один важный момент — дополнительная дезинфекция семян. Опытные огородники настоятельно рекомендуют за три дня до высадки чеснока провести дополнительную обработку.

Выбранные зубы помещают в концентрированный раствор марганца и оставляют в нем на 30 минут.Затем их снимают и дают полностью высохнуть. Посадку можно проводить через 72 часа. Расстояние между зубами около 4-6 см, а между рядами — не более 10 см, но не менее 4 см.

Следует помнить, что если вы хотите получить действительно богатый урожай, то следует использовать только тот посевной материал, который идеально подходит для вашего климата.

Правила подготовки почвы

Итак, если непосредственно с тем, как сажать чеснок на зиму, мы разобрались, то теперь нужно поговорить о том, как правильно подготовить почву для его посадки.В первую очередь следует помнить, что два года подряд это растение нельзя сажать на одном и том же месте. Это связано с тем, что чеснок становится более уязвимым для вредителей и болезней. А также в земле уже не хватает необходимых питательных веществ.

Во-вторых, выбирать место для посадки нужно не менее чем за неделю. Землю нужно в идеале перекопать и удобрить органикой. Но здесь следует быть осторожным и не переборщить с подкормками.

Но, говоря о том, как сажать чеснок на зиму, нельзя не сказать о том, какую почву лучше вообще не сажать.Получить хороший урожай не удастся, если культура была посажена в глинистую или суглинистую почву. Он слишком тяжелый и не содержит минералов в нужном количестве.

Основы ухода за озимым чесноком

Но мало что известно о том, как сажать чеснок на зиму. Также необходимо иметь достоверную информацию о правилах ухода за ней. По большому счету все просто. После появления устойчивых всходов грядки следует прополоть. Что касается полива, то до появления стрелок он должен быть ежедневным и обильным.Только в этом случае можно рассчитывать на получение больших и здоровых головок чеснока. Кроме того, это растение необязательно подкармливать, а только в том случае, если почва перед посадкой была удобрена.

Несмотря на то, что посадка чеснока на зиму на первый взгляд кажется сложной, на самом деле это далеко не так. Следуя всем приведенным выше советам, вы легко сможете вырастить это растение на своем участке.

p>

Как сажать и собирать чеснок | Home Guides

Чеснок (Allium sativum) — озимая культура в мягком, безморозном климате, и обычно его готовят к сбору урожая до того, как потребуются посадки летних овощей.Одна луковица чеснока распадается на несколько зубчиков, и каждый зубчик может дать новую луковицу, если ее правильно собрать и посадить. Сорта чеснока с твердой шейкой дают большие зубчики, которые хорошо хранятся в течение многих месяцев. Гвоздики с мягким горлышком меньше по размеру, и лучше всего использовать их быстро. Сажайте чеснок ранней осенью, когда дневные температуры начнут понижаться.

Посадка

Добавьте 2-дюймовый слой компоста и удобрения 16-16-8 в почву хорошо дренированной грядки, расположенной на участке, который получает полный солнечный свет.Используйте около ½ фунта удобрения 16-16-8 на каждые 50 квадратных футов грядки. Выровняйте поверхность почвы граблями.

Разломайте зубчики чеснока, не повреждая бумажную кожуру, покрывающую каждый зубчик. Выбирайте только более крупные внешние зубчики. Вставьте одну из этих гвоздик в почву грядки плоским концом вниз, пока гвоздика не будет посажена на глубину от 1 до 3 дюймов. Засыпьте его землей. Таким же образом посадите остальные более крупные внешние зубчики, расположив их на расстоянии примерно 6 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 12 дюймов друг от друга.

Поливайте почву чеснока после посадки и примерно раз в неделю после нее, обеспечивая достаточное количество воды, чтобы верхние 18 дюймов почвы оставались влажными. Чеснок может не нуждаться в дополнительной воде в прохладную или влажную погоду, если почва сохраняет влажность.

Нанесите слой соломенной мульчи толщиной 2–3 дюйма на чесночную грядку. Мульча сохраняет влажность почвы, защищает гвоздики или луковицы от зимних колебаний температуры и предотвращает рост сорняков.

Срежьте скрученные цветочные головки, образующиеся на чесночных сортах с твердой шейкой, в конце зимы или ранней весной.Их удаление способствует большему росту луковиц. Завитые цветочные головки называются черешками.

Уборка урожая

Разрыхлите почву между рядами чесночных растений с помощью шпателя после того, как листва растений пожелтеет и опадет, что обычно происходит поздней весной или ранним летом в мягком безморозном климате. Старайтесь не разрезать зубчики чеснока, находящиеся под землей, шпателем.

Выньте зубчики чеснока из рыхлой почвы. Счистите почву с каждого зубчика.

Разложите зубчики чеснока в затененном теплом месте. Сушите их в течение двух недель или пока их кожа не станет ломкой и не станет как бумага.

Отрежьте сушеные верхушки гвоздики до 1 дюйма длины и обрежьте старые корни. Храните гвоздику в сухом месте при температуре 40 градусов по Фаренгейту, пока вы не будете готовы ее использовать.

Ссылки

Советы

• Сорняки являются основными вредителями чеснока. Мульчирование грядки и выдергивание молодых сорняков до того, как они рассадятся, предотвращают большинство проблем с ростом чеснока.

Писатель Биография

Дженни Харрингтон работает внештатным писателем с 2006 года. Ее статьи публиковались в различных печатных и сетевых изданиях. Раньше она владела собственным бизнесом, продавая предметы ручной работы в Интернете, оптом и на ярмарках ремесел. Специализация Харрингтона включает информацию о малом бизнесе, изготовление, украшение и садоводство.

КАК ПРАВИЛЬНО ЗАГОТОВИТЬ АМАРАНТ ЗИМОЙ

Популярность амаранта как овоща растет с каждым днем.Все больше людей, имеющих приусадебные участки, отказываются выращивать экономически невыгодный картофель, предпочитая новый продукт. Щирица практически не требует ухода, а отдельные ее части можно употреблять в течение всего вегетационного периода. Кроме того, листья и семена, части стеблей и корни этого растения прекрасно сохраняют все свои качества в сушеном, маринованном или замороженном виде.

Использование, сбор и заготовка зелени
По своим свойствам и питательным листьям амарант можно сравнить со шпинатом.По вкусовым качествам зеленая часть этого растения также не уступает основам популярных в кулинарии травяных салатов. Его часто используют в качестве приправы для гарниров, первых блюд и как один из ингредиентов для выпечки начинок. Листья амаранта используют для создания различных средств народной медицины, а также заваривают их как чай, создавая оригинальный и вкусный горячий напиток.

Вот почему люди, выращивающие сирицу в пищу, стараются заготовить как можно больше зеленой массы на зиму.Делается это разными способами, самый простой из которых — сушка. Обычно листья амаранта и его стебли сушат отдельно — это позволяет использовать их более целенаправленно. Зеленую массу мелко нарезать и равномерно разложить на бумаге в тенистом месте. Периодически листья следует перемешивать и переворачивать, чтобы обеспечить их равномерное высыхание. Как вариант, листья можно полностью высушить, просто собрав их пучками и подвесив под потолком. Такой препарат позволяет использовать позже пропаренные листья в качестве декора праздничных блюд.

Стебли желательно сушить на нижних полках холодильника. Такой способ позволяет сохранить естественный насыщенный цвет амаранта, а также предотвратить потерю излишней влаги. Когда стебли немного просохнут, их аккуратно нарезают на мелкие кусочки, удобные для употребления, упаковывают в пищевую пленку и отправляют на замораживание. Точно так же можно поступить и с листьями, которые в дальнейшем планируется использовать вместо или вместе со шпинатом в овощных блюдах.

Соление и маринование амаранта
Залить зеленый амарант достаточно просто, главное придерживаться основной пропорции: на килограмм измельченной массы использовать около 200 грамм соли.Листья щириц можно собирать как по отдельности, так и создавать из их сочетаний с другими растениями удивительно вкусные сочетания. Различные смеси можно использовать как заправку для зеленых супов, так и как приправу к мясным блюдам или гарнирам. Хорошо промытая зелень может выступать в качестве основы салатов или служить начинкой для пирогов.

Чтобы создать простейшую витаминную связку, вам понадобится в равных количествах зеленый эстрагон, амарант, щавель, петрушка и укроп. Щавель и амарант можно нарезать довольно крупными полосками, но остальную траву лучше хорошенько измельчить.После сбора урожая немного подсушить в затененном месте, пора засолить. Для этого возьмите чистую стеклянную банку и выложите слоями подготовленную зелень с солью, тщательно утрамбовывая смесь. Банку следует хранить с закрытой крышкой в ​​холодильнике или погребе, вдали от солнца.

Для маринования зеленой части амаранта используют два метода, в зависимости от вкусовых предпочтений. Самый простой — измельченные листья щирицы бланшируют в одном литре воды, в которую добавляют 250 граммов уксуса, две столовые ложки соли и половину сахара.Весь процесс не должен занимать более двух минут. Затем зелень перекладывают в стерилизованную банку и заливают оставшимся в кастрюле маринадом. Свернутые банки нужно перевернуть, накрыть чем-нибудь теплым и дождаться полного остывания. После этого их смело можно ставить на полки погреба или в другие места для хранения продуктов.

Второй способ засолки листьев и стеблей амаранта понравится любителям восточной кухни. Острый маринад придаст сичирине особый оттенок, который отлично подойдет к классической кулинарии Китая, Японии и Вьетнама.Приготовленный таким образом амарант — прекрасное дополнение к морепродуктам, овощам и мясу, приготовленным на открытом огне, и к рису. Для этого свежую зеленую массу амаранта кладут в стеклянную банку поверх зубчиков чеснока, целых семян кориандра и пажитника. Маринад готовится путем соединения четырех частей воды и одной части уксуса. В жидкость добавляется полстакана соли, две столовые ложки сахара, целые стручки, острый перец и, конечно же, небольшое количество сычуаньского перца. Подготовленные банки с плотно упакованной внутри зеленью заливают маринадом и стерилизуют в кипятке около 20 минут, после чего закатывают и хранят.

Правильный сбор семян и подготовка к их длительному хранению
Несмотря на все преимущества зеленого амаранта и его высокую популярность среди людей, придерживающихся здорового образа жизни, главная ценность этого растения заключается в семенах. Именно из них делают муку, служащую основой для безглютеновой выпечки — хлеба, пирогов, десертов и прочего. Сами зерна тоже пользуются большим спросом. Они составляют основу рациона спортсменов, диет для похудения, а также выступают незаменимым компонентом национальной кухни Мексики и Индокитая.

Собирать амарант необходимо с самых высоких растений — семена у них всегда крупнее и тяжелее. Проблема с урожаем в том, что зерна неровные и быстро осыпаются. Чтобы не потерять драгоценный пищевой продукт, метелки срезают раньше и оставляют дозревать в тенистом месте. Однако они распространяют приятный аромат, который привлечет грызунов. Так что о защите стоит побеспокоиться. Например, производить сушку в специальных емкостях из тонкоплетенной проволоки.

Равномерно разложившийся амарант оставляют для созревания на 7, максимум 10 дней, периодически переворачивая. Затем, протерев метелки между ладонями, соберите семена и отправьте их на дальнейшую сушку. Правильно собранные и высушенные зерна способны сохранять свои ценные питательные качества в течение нескольких лет.

Приготовление лекарственных препаратов и косметики
В народной медицине и косметологии экстракт масла амаранта играет огромную роль. С его помощью лечат многие заболевания внутренних органов, борются с преждевременным старением кожи, послеродовыми растяжками и высыпаниями.Приготовление масляного экстракта начинают летом, когда амарант полон энергии, ведь в полную силу он наберет свою силу только через несколько месяцев. Для этого естественно высушенные семена в ступке и пестиком сильно вымесить. Затем из расчета 1: 1 переливают в стеклянную посуду с оливковым маслом. Полтора месяца плотно закрытый экстракт настаивать в темном прохладном месте, периодически его встряхивать.

Не менее важным ингредиентом в народной медицине является корень амаранта, который хорошо справляется с кишечными заболеваниями.Его собирают осенью и, нарезают небольшими кусочками, тщательно просушивают. Это сделано для того, чтобы в дальнейшем было легче измельчать, ведь толченый корень быстрее выделяет полезные вещества.

Кроме того, масло амаранта холодного отжима широко применяется в косметологии. Он входит в состав многих дорогих кремов и мазей. Самостоятельно получить его сложно даже с помощью обычного самодельного пресса. Однако современные технологии позволяют приобрести и иметь дома компактное оборудование, с помощью которого можно добывать масло семян амаранта.Его ценность заключается в содержании огромного количества аминокислот, витаминов и высокой концентрации уникального вещества — сквалена. Помогает замедлить старение кожи и всего тела, стимулирует процессы регенерации и повышает иммунитет.

Выращивание чеснока в грядках и контейнерах

Чеснок выращивали тысячи лет во многих частях света. Египетских рабочих на пирамидах ежедневно кормили чесноком, чтобы держите их здоровыми.

Чеснок растет лучше и надежнее в контейнерах и на грядках по сравнению с в открытый грунт. Условия идеальны для этого разностороннего растения. Если они выращиваются в контейнерах, как показано выше, компост можно использовать в саду или на куче компоста, когда они собраны. Это позволяет избежать необходимости севооборот, который может быть проблема в больших поднятых грядках.

ВИДЫ И СОРТА ЧЕСНОКА ДЛЯ ПЛИТКИ И КОНТЕЙНЕРОВ

Прежде чем рекомендовать определенные сорта чеснока для контейнеров и выращивания кровати хорошо понимать, что есть три распространенных типа чеснок.Наверное, лучшими для среднего садовода являются разновидностей softneck, — разновидности, продаваемые в супермаркеты (подробнее об этом ниже). Этот тип имеет немного более мягкий аромат по сравнению с другими сортами, но они хранятся намного лучше. Увидеть раздел о хранении чеснока далее на этой странице, в котором описывается, как можно держите чеснок четыре месяца и более. В общем, этот вид чеснока лучше всего подходит для более теплых районов Великобритании.

Следующим по распространенности типом являются hardneck разновидностей.Они обладают более сильным вкусом и идеально подходят для запекания целиком и для общего пользования. Их главный недостаток в том, что они хорошо хранятся всего месяц или около того. Этот вид чеснока обычно лучше растет в северном, более прохладном климате, но их все еще можно успешно выращивать в к югу от Великобритании.

Последний сорт чеснока — это сорт слон . Эти дают гораздо более крупные отдельные зубчики чеснока, а вкус очень мягкий, сладко даже после приготовления.Это наименее выносливые виды чеснока, и они не хранят хорошо. По правде говоря, многие люди считают слоновий чеснок разновидностью лука-порея, а об этом пусть спорят специалисты!

Что касается лучших сортов чеснока, то это дело вкуса и личных предпочтений. мнение. Мы предпочитаем мягкую шейку Solent Wight . Оно имеет был награжден годовым собранием акционеров RHS. Созревает поздно и хорошо хранится, четыре месяцев легко, если условия правильные.Урожайность хорошая, и они выглядят превосходно. Достаточно сильный вкус, но не чрезмерный. Еще один отличный сорт, который никогда не перестает давать нам гвоздики хорошего размера, — это Germidour , широко доступны в садовых центрах и в Интернете.

Если вы хотите попробовать твердый сорт, наша награда — Purple Итальянский . Созревает рано, с конца июня до середины июля. Идеально для запекания, их следует использовать как можно более свежими, потому что они срок хранения.

Мы бы не рекомендовали выращивать слоновий чеснок в Великобритании, кроме как в качестве экспериментируйте, но если вы хотите попробовать, продолжайте, все крупные продавцы семян и садовые центры продают их.

Часто задаваемый вопрос: можно ли сажать зубчики чеснока, купленные в супермаркет? Мы говорим «нет» по нескольким причинам. Во-первых, сорт неизвестно, и часто чеснок, продаваемый в супермаркетах для кухни, выращивается в Китай или аналогичные регионы и не подходят для климата Великобритании.Вторая причина не использовать чеснок из супермаркета — некоторые производители опрыскивают химикатами, чтобы остановить их прорастание.

НАШЕ ВИДЕО, КАК ПОСАДИТЬ ЧЕСНОК В КОНТЕЙНЕР ИЛИ НА ПОДЪЕМНУЮ КРОВАТЬ

ПОСАДКА ЧЕСНОКА

Если ваша приподнятая грядка или контейнер заполнены обычным многоцелевым компост, то у вас есть идеальная почва для выращивания чеснока. Они предпочитают открытую хорошо дренированная почва, способная удерживать влагу.

Перед посадкой посмотрите на картинку слева: луковица чеснока и зубчик чеснока.Если вы купите чеснок в садовом центре, он будет выглядеть как луковица чеснока.

Луковица содержит 10 или более зубчиков, см. Нижнюю часть рисунок. Когда вы отделяете зубчики, как описано ниже, используйте только большие гвоздики для посадки, меньшие гвоздики выбросьте.

Первое, что нужно сделать, это отделить отдельные зубчики от чеснока. лампочка. Для этого снимите внешнюю оболочку с луковицы, и вы скоро будете способен чувствовать форму отдельных зубчиков.Используйте ноготь или тупым ножом, чтобы сломать кожицу, удерживающую отдельные зубчики, и осторожно один за другим вырвать зубчики. Как только первый зубчик отделен, другие будет легко извлечь.

Не нужно снимать кожуру с гвоздики, просто оставьте их как есть.

Теперь используйте картинку, чтобы определить верхнюю и нижнюю часть зубчиков. В верх — заостренный конец, а нижний — более плоский.При посадке каждого нижний конец гвоздики входит в почву верхним концом вверх.

Лучшее время для посадки зубчиков чеснока на грядках и контейнерах — Октябрь / ноябрь. Причина в том, что чеснок лучше растет, когда идет через холодный период (наша зима прекрасна), прежде чем он полностью начнется рост.

Специалисты называют этот процесс «яровизацией», но это просто означает месяц-два на морозе. Если вы пропустите ноябрь, в любое время до Рождество также подойдет как второй лучший.Чеснок также можно сажать в ранняя весна.

Перед посадкой зубчиков чеснока слегка присыпьте удобрение длительного действия. такие как «кровяная рыба и кость» или «костная мука» на поверхности контейнера или приподнятый грунт и аккуратно обработайте его. Это обеспечит медленную подачу питательные вещества в течение следующих нескольких месяцев.

Гвоздики следует сажать на расстоянии 10 см друг от друга. Используйте маркер для растений или палец, чтобы выкопайте яму достаточно большого размера, чтобы в нее поместился зубчик с кончиками зубчика 2 см / 1 дюйм или около того под поверхностью почвы.Покройте окружающей почвой и осторожно укрепите в. Если почва сухая, слегка полейте ее. Отметьте положение зубчиков, потому что они прорастут через несколько недель, и легко забыть, где вы посадили их.

УХОД ЗА ЧЕСНОКОМ ПО ВРЕМЕНИ РОСТА

Чеснок требует очень мало внимания во время своего роста. В течение первых шести недель часто проверяйте их, потому что появляются зеленые кончики, птицы вполне могут попытаться их выклевать, а некоторые птицы очень хорош в этом.Если они атакуют только случайный зубчик чеснока, просто замените его в почве и верните обратно. Если птицы станут проблемой, накройте приподнятая кровать / контейнеры с садоводческий флис.

Наша нормальная забота При работе с грядками и контейнерами следует позаботиться о чесноке. Это также Стоит прочитать параграф о конкретных потребностях в кормлении и водопое чеснок (см. Вот).

УРОЖАЙ ЧЕСНОКА

Разные виды и сорта чеснока созревают разное время.Наиболее сорта созревают примерно в августе, хотя некоторые ранние сорта могут созреть еще в июне. Ищите листья, которые начинают желтеть и стебли начинают загибаться, пора начинать уборку чеснока.

Чеснок можно есть, как только он созреет, и он станет мягче. аромат. Однако большинство луковиц следует осторожно вырыть из почвы и удаляют рыхлый грунт. Собирайте урожай в теплый день, потому что следующий шаг — позволить чеснок (вместе со стеблями и листьями) подсыхает на солнце.В идеале они должны быть помещенный на сетку или садоводческий флис, опирающийся на землю, чтобы воздух может циркулировать вокруг луковиц.

Чем дольше их можно сушить, тем дольше они будут храниться на складе, вплоть до неделя в порядке. Но если говорить более практично, день или два на солнышке сделают свое дело. достаточно. Если вероятен дождь, уберите зубчики чеснока в сухое и проветриваемое место. положение и переместите их обратно на солнце позже.

Когда луковицы высохнут, срежьте стебли так, чтобы их длина составляла не более 3 см. остатки и хранить в прохладном, темном и проветриваемом месте.Многие люди хранят чеснок на кухне, но уровень света и тепло заставят их прорасти — темные, лучше всего подходят прохладные и воздушные условия.

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ ЧЕСНОКА

Главный вредитель чеснока — птицы, выклевывающие только что проросшие листья. Видеть абзац выше (нажмите здесь), чтобы узнать, что можно сделать чтобы предотвратить это.

Что касается болезней, то многие грибы могут иногда поражать чеснок. Если такое случается, мало что можно сделать, кроме как вытащить пораженный растения и сжечь их до того, как инфекция распространится.Внимательно следите за ржавчина, которая очень легко распространяется. Он начинается с нескольких коричневых выступающих пятен на листья. Немедленно срезать пораженные листья и сжечь. Вымойте руки перед касаясь любых других растений.

Профилактика этих болезней заключается в поливе растений чеснока. но немного на сухой стороне. Убедитесь, что воздух может циркулировать вокруг растений.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЧЕСНОКА

Весь смысл выращивания овощей и зелени в том, чтобы их есть, и мы люблю экспериментировать со свежими ингредиентами.Во время наших путешествий мы встретили чесночная ферма на острове Уайт, где выращивают самый фантастический чеснок Когда-либо. Нашим особенным фаворитом является их копченый чеснок в дубе. вкусно. Коптить собственный чеснок непрактично или экономично, поэтому мы Предлагаем вам попробовать — их веб-сайт можно найти Вот.

Существует так много рецептов с чесноком, что сколько бы вы ни производили им всегда будет применение. Один из наших любимых рецептов чеснока это жареный чесночный суп, который можно найти Вот.Ключ к этому супу — обжарить целую луковицу чеснока для полтора часа, которые восхитительно подслащивают его.

Жареный чесночный суп

Проверенный и проверенный любимый рецепт — чесночные креветки, готовые с самого начала. закончить через полчаса. На нашем партнерском сайте есть восхитительная версия этот рецепт Вот. Картофель дофинуаз звучит очень шикарно и сложно, но на самом деле это только картофель, сливки, сыр, чеснок и немного зелени.Хороший рецепт может быть найден Вот.

НЕ ОСТАЛОСЬ КОММЕНТАРИЙ ИЛИ ВОПРОСОВ, БУДЬТЕ ПЕРВЫМ

Как посадить сад

вещи Что нужно сделать для завершения вашего сада При выборе участка учитывайте следующие моменты: Размещайте сад подальше от зданий и деревьев. Иметь огород там, где удобно вашему дому и полить. Сад должен быть хорошо дренированным, но не засушливым. Найдите сад на самой лучшей почве — песчаной. суглинок лучше всего. Защитите участок, большой или маленький, хорошим забор. Размер и форма Во-первых, подумайте о мелочах. Не откусывай больше, чем можешь жевать, или мотыгой. Это все равно что начать программу упражнений, запустив пять миль первый день. Вы устаете, болит и бросаете. Аналогично, если вы посадите огромный сад в первый год, вы будете ругаться, ругаться и лечить свою боль Вернемся к садоводству навсегда.Итак, если вы новичок в садоводстве, начните с небольшой сад. Вы всегда можете расшириться позже, если вам не хватит эти свежие, хрустящие овощи. Выберите место, которое получит как можно больше солнце по возможности в течение дня. Северным садоводам стоит настоять на полное солнце. Дренаж Далее осмотрите почву. Это преимущественно глина, песок или супесь? Последний самый лучший. Можно различить супеси от двух других, проверив его на сжатие. Если вы можете взять горсть грязи и сжать его в шар, а затем посмотреть, как он рассыпается, когда вы отпускаете, у вас супесчаный тип почвы.Если вы застряли с преимущественно песчаная или глинистая почва, можно поправить почву компостом. Овощи плохо растут на плохо дренированной почве, даже при наличии достаточного количества удобрений. Если в вашей почве много глиняная или плохо дренированная, сделайте грядки высокими, чтобы они быстро дренировались и почва весной прогреется. Вы можете уменьшить размер грядки непосредственно перед посадкой. Примечание: Проверить на участке после дождя отметить низкие участки, которые следует осушить или заполнен.Почва на низких участках может быть плохой. В некоторых случаях вы можете использовать слишком влажное место для весеннего или осеннего сада. План сада Составьте план сада и заставьте его работать. Хороший план является «обязательным» для начинающего садовода. В ваш план будет входить, какие овощи сажать, какие сорта выбрать, и их расположение в саду. К сожалению, животные (и дети) могут сиять в вашем новом саду. Кролики, гуси и олени могут быть проблемой.За в небольшом саду хорошо подойдет проволочная сетка. Это отпугнет большинство тварей и некоторые люди. Я видел, как люди берут сетку и скобы это к вершине их благоустроенной древесины на возвышении, чтобы гуси и тому подобное. Вандалы также могут нападать на сады, особенно в заметных местах. районы города, например, в общественном саду. Садовые практики Каждый садовод хочет вырастить как можно больше качественных овощей по возможности с наименьшими затратами. Для этого необходимо использовать хороший сад практики. Осенью и зимой подготовьте участок или ряды к раннему весенняя посадка. Используйте свежие семена рекомендованных сортов. Сделайте двухрядные посадки свеклы, моркови, редиса, горчица, салат, репа, лук, английский горох и шпинат весной сад. Используйте подходящие удобрения. Подкормка растений нитратным удобрением, когда растения от 3 до 4 дюймов в высоту. Обрезайте и / или заколите растения, которые в этом нуждаются, такие как помидоры, фасоль, сладкий перец и баклажаны. Регулярно поливайте, мульчируйте и собирайте урожай, чтобы растения продолжали плодоносить. Возделывайте, когда трава и сорняки маленькие. Выращивайте два или более урожая определенных овощей на тот же ряд одновременно. Борьба с вредителями. Сделайте не менее двух посадок большинства овощей для непрерывного производство. Почва Чем лучше состояние вашей почвы, тем лучше сад у вас будет! Лучше всего добавлять разложившийся органический материал, который внедряется в почву для улучшения ее баланса, текстуры и водоудержания вместимость.Используйте выдержанный навоз, перепревшие листья, торфяной мох, компост (самый лучший!) или любой другой доступный органический материал. Создание хорошей почвы — это самая важная задача, которую может выполнить садовник, и, к счастью, есть все виды материалов, которые будут работать. Спросите своих соседей по садоводству или хорошего местного жителя садовый центр какой самый лучший и самый богатый органический материал найдены в вашем районе, то действительно запастись. Почва в широком смысле определяется как три виды: глина, песок и суглинок. Большинство почв имеют некоторые из них, хотя часто преобладает один тип.Глинистые почвы имеют мелкие частицы, которые удерживают влага и питательные вещества. Они нагреваются и медленно остывают. Легче тяжелый, уплотненные и плохо дренированные глинистые почвы с добавлением компоста или других органический материал. Песчаные почвы имеют более крупные частицы. Они меняют температуру, имеют легкую текстуру, быстро выводят воду и питательные вещества. Добавление компоста к песчаной почве помогает удерживать влагу и сохранять питательные вещества. Суглинок — это тип почвы, содержащий комбинацию обоих типов частиц, а также в виде обильного разложившегося органического вещества.Он удерживает питательные вещества и влагу, но хорошо дренирует. Хотя эта почва встречается в некоторых местах естественным образом, вы хотите имитировать природу при подготовке почвы, добавляя дополнительные органические материалы к почве нужно сделать ее как можно ближе к суглинку. Добавление органических материалов приносит пользу всем типам почв — песчаная почва будет удерживать больше воды, а глинистая почва станет более «рыхлой» или рыхлый и менее уплотненный. Органический материал со временем разрушается, поэтому постоянно добавляйте его в свой сад. Добавляйте перед посадкой каждого нового урожая а также в конце сезона.Для новых кроватей добавьте от 3 до 4 дюймов хорошо сгнивший материал и превратить его в верхние 4-6 дюймов почвы, измельчить его и обрабатывайте до тех пор, пока текстура почвы не станет такой же рассыпчатой ​​и ровной, как возможно. (Чтобы сделать свой собственный компост, «золото садовода», закажите наш компост сделать брошюру или узнать о семинарах по изготовлению компоста или информации в хорошем местном садовом центре или по программе местного мастера-садовника.) Не беспокойтесь слишком сильно о степени кислотность и щелочность или pH вашей почвы.Растут самые обычные садовые растения лучше всего, когда почва слегка кислая. Если ваша почва слишком щелочная или кислый, вы можете использовать различные материалы для его нейтрализации или подкисления. Проконсультируйтесь в местный питомник, чтобы узнать, есть ли проблемы с почвой в вашем районе и следуйте их советам. На оборотной стороне пакета будет указано, есть ли какие-то растения. у которых есть особые потребности. Добавление компоста в любую почву также улучшит его химический и минеральный баланс. Если ваша почва кажется твердой с глиной или сильно уплотненной, отличная альтернатива — построить высокие грядки или большие бездонные ящики. окаймленные деревом, шлакоблоками, шпалами или другими материалами.Этот способ внести хорошую почву, чтобы дать вам отличные результаты в небольшое пространство. Сконцентрируйтесь на добавлении большого количества разложившегося органического материала к вашим грядкам, даже купив несколько мешков с посадочной смесью, чтобы заполнить их, так что вы можете сразу же посадить и получить хороший урожай в первый сезон. Затем вы можете со временем поработать над улучшением большей площади вашего сада. Если в вашем районе появляются суслики или кроты, приподнятые грядки можно на косточках с оцинкованной проволочной сеткой 1/2 дюйма или тканью.Просто после раскопок прикрепите листы проволоки к основанию досок кровати почвой, затем снова засыпьте раму. Другой вариант, если у вас плохая почва, или если вы иметь ограниченное солнечное пространство, стоит высаживать в контейнерах. Есть все виды выбирать из; пластиковые или глиняные горшки или деревянные кашпо разных форм и размеры. В общем, берите самые большие, практичные для вас, чтобы у ваших растений будет много корневого пространства, а поскольку большие горшки сохнут выходят медленнее. Для растений хорошего размера, таких как помидоры, перец или большие цветы, глубина должна быть от 12 до 18 дюймов.Более мелкие растения, такие как травы, салат, а более компактные цветочные сорта могут расти в небольших горшках. Самое важное при садоводстве в контейнерах следует помнить, что почвенная смесь должна иметь хорошую рыхлую текстуру, которая будет удерживать влагу и не скапливаться время. Вы можете купить много хороших марок премикса для посадки в местных магазинах. садовый центр, чтобы заполнить ваши контейнеры. Не используйте почву для сада или двора так как он будет слишком уплотнен для хорошего роста корней, и влага не будет смочите его равномерно.Помните, что вы будете поставлять всю еду и воду растениям в контейнерах, так как их корни не в земле, где они может достать питательные вещества и воду на большей площади. Хорошее удержание влаги имеет решающее значение, как и хороший дренаж, поэтому спланируйте удобрение и полив всей емкости сажает очень регулярно. Изготовление грядки После того, как вы определились с размером и расположением вашего новый сад, наступила ранняя весенняя погода, и почва готова к работы, первое уличное задание — подготовить садовый грунт.Отметьте садовый участок и используя землеройную вилку, садовую лопату, лопату или мотоблок, (удобно и быстро, но не критично) рыхлить почву до глубина от 12 до 18 дюймов. Если вы живете в районе, где почва очень высушить, сначала полить, чтобы облегчить работу, но убедитесь, что вы никогда не копайте, когда почва слишком мутная. Переверните почву на глубину от 7 до 10 дюймов и разбейте комки, удалив камни, ветки и сорняки. Отметить пути так что вы можете сделать «грядки», где будут расти растения.Как отмечалось выше, от двух до Грядки шириной три фута дают достаточно места для посадки, и они не слишком широкие чтобы дотянуться с обеих сторон до сорняков, полива или сбора урожая. Как только у вас есть обработали почву, ходите только своими дорожками, чтобы не уплотнять почву и потеряете приятные пушистые качества, над созданием которых вы работаете в посадке области. Удобрение Большинство овощей — тяжелые корма и требуют почвы. хорошо обеспечены растительной пищей и органическими веществами. Не пытайтесь заниматься садоводством без использования удобрений.Не используйте свежий навоз во время выращивания. сезон, потому что он может сжечь молодые растения. Не используйте свежих листьев кроме мульчи. Компост также хорошо работает в качестве материала для заправки. Теперь добавьте слой 3 или 4 дюйма хорошо перепревших органических материала на кровати и заверните его, пока он не станет настолько рассыпчатым и ровным, возможно. В то же время вы можете вносить другие удобрения. Особенно в новых садах добавленный вами органический материал не обеспечивает достаточного количества азота достаточно скоро, чтобы подкормить ваши первые посадки.Следуйте инструкциям на упаковке удобрений и хорошо обработайте верхний слой почвы от 4 до 6 дюймов, чтобы он быть доступным для неглубоких кормушек молодых сеянцев. Наконец, гладкий обработайте поверхность почвы граблями, чтобы получилось посевное ложе с мелкой текстурой. В цель состоит в том, чтобы иметь более мелкую почву наверху и более крупную внизу, обеспечивая для хорошей фильтрации и дренажа воды. Хотя может быть слишком холодно, чтобы сажать теплые погодные условия ранней весной, подготовьте почву для них в то же время вы копаете и удобряете другие грядки и получаете готовы к посадке ваших прохладных сортов.Это даст вам фору а также даст прорасти некоторым ранним сорнякам, которые можно соскрести грабли, когда будете готовы к посадке. Это приведет к уменьшению количества сорняков. придумывайте позже свои летние посевы. Три питательных вещества, которые больше всего используют ваши растения: так называемые макроэлементы, азот (N), фосфор (P) и калий (К). Азот стимулирует рост зеленых листьев и образует белки и хлорофилл. Фосфор способствует развитию корней, цветов и плодов, а также устойчивость к болезням.Калий способствует росту стеблей и корней и синтезу белков. Хорошо приготовленный компост удовлетворит большинство этих потребностей. Вы можно также добавлять медленно действующие почвенные кормушки, такие как костная мука и семена хлопка или кровяной муки, или используйте коммерческие гранулированные удобрения при приготовлении почва для посадки. Обязательно следуйте инструкциям по добавлению сумм; Больше не обязательно лучше. Будет выгодно использовать сбалансированное коммерческое удобрение в рядах за 10-14 дней до посадки. Этот вид удобрения (13-13-13 или 8-8-8) содержит три основных материала, необходимых для растений. рост — азот, фосфор, калий. Используйте сбалансированные удобрения, такие как 13-13-13 на норма от 3 до 5 фунтов на 100 футов ряда. Распределите по ряду и перемешайте это от 4 до 5 дюймов в глубину. Определено точное количество каждого овоща. по виду выращиваемого овоща. Листовые овощи обычно требуют больше удобрений чем стручковые овощи. Подготовка рядов Подготовку весеннего сада следует начинать в осенью или зимой раньше. Первый шаг — расчистить участок. удалять вся трава, сорняки, лозы и стерня растений.Выкладываю обычное осеннее приложение навоза или компоста над участком и мотыгой под ним. Как вы расставите растения в своем саду? За много овощей рекомендуем сажать широкими рядами или грядками. Посадочные грядки 3 фута шириной легко доступны с любой стороны. Сделайте достаточно широкую прогулку дорожки, чтобы вы могли легко перемещаться по растениям, чтобы поливать, пропалывать и собирать урожай. Некоторые культуры, такие как кукуруза и картофель, часто высаживают блоками. Сажать кукурузу в блоке по крайней мере с 4 рядами рядом, а не с одним длинным рядом, потому что он опыляется ветром, а не летающими насекомыми.Когда кисточка на верхушке каждого растения полно пыльцы, ветер должен стряхивать ливни выпадать на шелк, выходящий из каждого крошечного ушка, иначе вы не получите хорошо наполненные, пухлые уши. Раскидистые растения, такие как дыни и кабачки, высевается в хорошо обогащенные, слегка изогнутые посадочные круги, называемые «холмами» с примерно 4-6 футов пространства между каждым холмом для роста лоз. Если строить грядки к середине зимы, то зимняя погода поможет наличие рыхлой почвы для посадки ранней весной.При посадке время наступает ранней весной, все что нужно будет перед посадкой заключается в том, чтобы «освежить» верхушку рядков для посадки мелких семян. Если строки слишком низкие после зимних дождей, переделайте их и дайте время осесть перед посадкой. Выращивание Основная цель выращивания — подавить сорняки. и трава. Культивируйте неглубоко и по мере необходимости. Нет установленного времени для выполнения этой работы, но лучше всего, когда трава и сорняки еще маленькие. Семена Выберите сорта семян, которые хорошо подходят для вашего региона, и сажайте свежие семена каждый год.Семена старше одного года, купленные или сохраненные дома, следует проверить перед посадкой. Если вы не уверены в качестве своего семена, перед использованием сделайте тест на всхожесть. Разместите от 10 до 20 семян пакет между влажными бумажными полотенцами в полиэтиленовом пакете. Место мешок в теплом месте (от 70 до 90 градусов по Фаренгейту). Если более половины семена прорастают в течение недели или двух, тогда вы можете быть уверены, что семена хорошо. Купите семена у надежного продавца семян и получите их как минимум на две посадки.Раннее получение семян гарантирует, что вы получите сорта вы хотите. Теперь вы разложили почву на своем садовом участке. с обозначенными дорожками для прогулок и грядками с мелкими, гладкими поверхность. Почву разрыхляют глубоко, чтобы корни растений могли легко расширяться во всех направлениях для поиска питательных веществ, и вода будет просачиваться хорошо вниз. Верхняя поверхность почвы очень тонкая и плоская, поэтому крошечные семена не упадут между комьями, где они будут зарыты слишком глубоко, чтобы прорастают. Теперь пора бросить семена в землю, или «сеять» их. Вы можете сеять семена рядами в грядки или рассыпать их в широкая полоса, покрывающая всю грядку. Чтобы сеять семена рядами, сначала прочтите упаковывать спинки отдельных сортов, чтобы понять, как далеко друг от друга должны быть ряды и насколько далеко друг от друга должны быть расположены семена в рядах. Сделать неглубокие борозды в почве глубиной около 1/2 дюйма и на расстоянии нескольких дюймов друг от друга с помощью палки, ручки грабли или мотыги. Затем вылейте семена из пакет в ладонь и осторожно закрывая ладонь, поверните положите руку и дайте семенам медленно выпасть, используя большой палец и указательным пальцем направить их в борозду.Это немного быстрее, чем собирать каждое семя и бросать по одному. Никогда не кладите все посевной материал сразу в руку в случае аварии или ошибки. Медленно двигайтесь по дорожке и попытайтесь засеять семена как можно тоньше. Не волнуйтесь, если вам кажется, что вы тоже падаете многие, это приобретенный навык, и вы станете лучше со временем. потом втяните почву по бокам борозды и присыпьте ее, чтобы укрыть семена. Обычно вы должны покрывать по толщине семя; крошечные семена следует прикрывать очень легко, более крупные — более толстыми.На оборотной стороне пакетов указано, как глубоко засеять семена, а также указано, какие семена должны укрепить почву над ними, потому что они нуждаются в особенно хороших контакт с почвой. (Свекла и мангольд — два примера семян неправильной формы. которые нуждаются в плотном контакте с почвой для хорошего прорастания.) С большими крупными семенами, такими как горох, фасоль и кукуруза, вы используйте другой способ посева. Их легче сначала разместить на земле разложить их, затем воткнуть в землю, заполнив дырочки по мере продвижения, разглаживая почву на грядке рукой, чтобы выровнять ее.На некоторых оборотных сторонах пакетов рекомендуется вместо этого сеять семена по всей широкой грядке. в отдельные ряды. Это очень хорошо подходит для корнеплодов, таких как свекла. и морковь, и салатные культуры, и зелень, потому что вы можете посадочного места, если вам не нужно оставлять пешеходные дорожки между каждым строка. Кроме того, когда вы собираете урожай, листья соседних с ним разрастется и заполнит пространство, притеняя почву от пересыхания на солнце. Примечание. Обязательно отметьте каждый ряд или грядка с названием посеянного там растения и датой. Засыпать свежие семена мелкозернистой почвой или использовать подготовленную почвенная смесь для более влагоудерживающего материала. Для покрытия семян, посеянных в грядки, слегка присыпьте их почвой на глубину от 1/4 до 1 дюйма в соответствии с до толщины семян. За подробностями обращайтесь к задней части пакета. вода осторожно и осторожно с помощью мелкого распылителя на этом этапе, чтобы не мыть маленькие семена из почвы. Семена нуждаются в равномерной и постоянной влажности прорасти, и верхний слой почвы может высохнуть, если Дождей нет и погода теплая днем.Проверьте поверхность грядку каждый день тщательно проверяйте, равномерно ли она влажная, пока семена не все прорастают и хорошо растут; действительно стоит уделять дополнительное внимание к этому уязвимому периоду прорастания. В сухом жарком климате вам, вероятно, понадобится поливать дважды в день. Лучше всего опрыскивать после восхода солнца утром и не поздно вечером, чтобы вода не переохладила рассаду ночью, вечером. Используйте насадку для шланга с мелким распылителем или щадящий разбрызгиватель. для полива семенных грядок.Крошечные семена, посеянные близко к поверхности, например морковь, особенно подвержена проблемам с прорастанием, если верхушка дюймы почвы не поддерживаются равномерно влажными. Вы всегда начинаете с того, что сеете еще много семян собственно планирую дать повзрослеть. Это потому, что не все семена прорастают даже в идеальных условиях, а вам нужны дополнительные саженцы «под страхование» для покрытия неизбежных и обычных убытков от неблагоприятных погодных условий или вредителей, таких как насекомые, олени, птицы или грызуны. Кроме того, вы будете выбирать только лучшее и самые здоровые растения для сбора урожая; этот важный процесс выбора называется «прореживанием» и является очень важной частью успешного садоводства.Многие клиенты спрашивают, как хранить оставшиеся неиспользованные семена. Большинство сортов будут легко хранить для следующего вегетационного периода, если они хранятся в прохладном и сухой. Никогда не оставляйте пакеты с семенами на улице в саду или в неотапливаемом саду. сарай или гараж, ведь высокая влажность и сырость их испортят. Запечатанный банка каменщика или сумка на молнии — идеальный контейнер для хранения. Храните семена в своем в самой прохладной комнате или, еще лучше, в холодильнике и планируйте использовать их следующий сезон. раз для прорастания семян в теплой влажной почве Растения дней фасоль от 5 до 10 Свекла от 7 до 10 Капуста от 5 до 10 Морковь 12–18 Цветная капуста 5-10 Кукуруза от 5 до 8 Огурец от 6 до 10 Эндив 5-10 Салат-латук от 6 до 8 Лук от 7 до 10 Горох от 6 до 10 Пастернак от 10 до 20 Петрушка 15–21 Перец 9–14 Редис от 3 до 6 Шпинат от 7 до 12 Salsify от 7 до 12 Помидор от 7 до 12 Репа от 4 до 8 Растения Ящики с семенами используются для выращивания ранних растений, пока вы дождитесь хорошей погоды для посадки на открытом воздухе.Можно завести растения такими как помидоры, перец и баклажаны из семян, посаженных в небольшие деревянные ящики. Выращивайте растения в семенном ящике в течение 7-8 недель, а затем высадите их в открытый. Вы хотите сажать только здоровые, сильные растения. Мульчи Растут ли сорняки так же быстро или даже быстрее, чем ваши овощи в огороде? Сорняки могут сделать огород неприглядное место для посещения и снизит качество и количество ваш урожай. Мульчирование — это вариант рутинной обработки и ручное извлечение этих растений-добровольцев.Мульчирование включает покрытие почвы вокруг овощей, чтобы свет не достигал поверхности почвы. Если все сделано правильно, это удаляет все, кроме самых стойких сорняков. Для обработки овощей можно использовать множество различных материалов. Черный пластик наиболее эффективен вокруг больших и широко расположенных растений. такие как кабачки, помидоры, баклажаны и перец. И эти посевы действительно извлекайте выгоду из борьбы с сорняками и дополнительной теплоты, которую обеспечивает черный пластик. Однако черный пластик также является идеальной средой для слизней.В течение во влажный период вегетации, эти вредители могут представлять проблемы, почти равные вызвано сорняками. Органические альтернативы пластиковой мульче не содержат гербицидов. обрезки травы, солома без сорняков или белые страницы газет. Органический Мульча помогает снизить температуру почвы, уменьшить испарение из почвы, и может быть заделан в почву или помещен в компостную кучу на конец сезона как источник органики. Из-за их почвы для улучшения способности рекомендуется использовать органическую мульчу.Обрезки травы а солому можно легко и быстро разместить вокруг всех укоренившихся растений. Секции газет должны быть прикреплены к земле с помощью камней или почвы для удержания это на месте. Для достижения наилучших результатов удалите все сорняки в саду. перед мульчированием. Тщательно полейте сад перед тем, как положить Мульчируйте место или время укладки после проливного дождя. Если твой выбор черный пластик, прорезать в пленке прорези, чтобы пропускать воздух и воду движение в почву. Тщательно прикрепите пластик к почве перед к озеленению приусадебного участка.Срезанные травы и солому необходимо для эффективности нанесите не менее 2 дюймов толщиной. И эти мульчи будут нужно восполнять в течение сезона по мере разложения. Орошение Нет установленного времени для полива сада. Просто будь уверен листья сохнут, когда садится солнце. Если грести воду, полив капельный, или затопить огород, поливать можно в любой момент. Если окропишь, будь обязательно выключите воду как минимум за 2 часа до захода солнца. Применить хотя бы 1 дюйм воды в неделю, когда нет дождя. Насекомые Следите за заражением насекомыми. Если все в порядке в вашем саду насекомые не должны быть большой проблемой. Если вы видите доказательства жевания растений, особенно капусты, не ждите сопротивляться. Определите насекомое, вызывающее повреждение, и выберите инсектицид. или инсектицидное мыло, которое будет бороться с этим конкретным насекомым. Правильный интервал, прополка и удобрения — хороший способ предотвратить болезни и заражение насекомыми без использования вредных инсектицидов. Севооборот Чтобы снизить вероятность того, что болезни растений станут проблема в вашем огороде, не выращивайте один и тот же урожай в одном и том же площадь вашего сада каждый год. Чередуйте посевы по семьям, а не по отдельности овощной. Сажайте родственные культуры (культуры из одной семьи) в одном месте. только раз в три-четыре года. Например, следите за помидорами с горохом или фасолью, затем решетчатые огурцы или давящие второй год, подсолнухи третий год, а потом снова томаты, перец, баклажаны, картофель или помидоры. Сбор овощей Одно из главных преимуществ выращивания собственных овощей возможность собирать их, когда они полностью созрели и находятся на пике свежести. В общем, лучшее время для сбора урожая — только утро. после высыхания листвы. У завода была ночь на восстановление от жары и водных стрессов, характерных для летних дней. Фрукты и овощи тогда будет в их высшем качестве. Более низкие температуры по утрам сделать работу менее напряженной для садовника.После сбора не позволяйте овощи сидят на солнышке. Переместите их в помещение как можно быстрее. Знай свои овощи Овощи можно классифицировать по их устойчивости к морозы и холода. Зная это, вы можете сказать, что и когда сажать. лучшая продукция. Четыре основные группы овощей: морозостойких, половина выносливая, нежная и очень нежная . Овощи из группы морозостойких устойчивы заморозки и можно сажать за 2-3 недели до последнего смертельного мороза в весной или как только можно будет подготовить почву.Полуживучая группа содержит овощи, выдерживающие легкие заморозки. Семена прорастут при низких температурах. Эти овощи высаживают примерно во времена последний смертельный мороз. Семена растений в прохладное время года могут давать всходы или «прорастать» когда почва еще остыла; Вам не нужно ждать, пока теплые ночи вверх, и они могут выдержать весенние заморозки. Пора подготовить сад для посадки культур прохладного сезона в вашем районе, когда почва «готова к работать ». Это означает, что ранней весной, когда земля больше не промерзнет северный климат и в более мягких регионах, когда утихли сильные весенние дожди и почва больше не мутная или влажная.Культуры, которые лучше всего выращивать в самая ранняя весенняя погода — это вся листовая зелень и салаты, такие как салат, шпинат, мангольд и восточная зелень, а также семейство капустных, в которое входят брокколи, капуста, цветная капуста и капуста. Редис, горох и репу можно сажать в прохладном погода тоже. Через несколько недель посадите корнеплоды, такие как морковь и свекла. Все эти овощи не только прорастают, но и лучше всего растут, когда почва все еще круто, но они дают лучший вкус урожая, если они могут рост до того, как погода станет слишком жаркой. Есть также некоторые овощи, которые можно сажать. как в прохладное, так и в теплое время года, например, мангольд и свекла; ты можешь их посеять весной для летнего сбора урожая, затем снова в конце лета. Есть некоторые теплое время года, теплолюбивые растения, такие как помидоры, баклажаны и перец, всегда нужно начинать с семян в контейнерах в помещении. посадки семян на улице в саду. Это потому, что они требуют очень долгий вегетационный период. Сельскохозяйственные культуры для теплого сезона тендер Очень Тендер фасоль (щелчок) фасоль (Лима) кукуруза (сладкое) Огурцы Новая Зеландия Шпинат Мускусная дыня Помидоры Баклажаны Перец Тыква Кабачок Sweetpotato Арбуз Бамия Культуры прохладного сезона Харди Половина выносливый Спаржа Артишок Брюссель ростки Свекла Брокколи Морковь Капуста Цветная капуста китайский Капуста Сельдерей Колларды Эндив Чеснок Салат-латук Кале Пастернак Кольраби Картофель, Ирландцы Горчичный Salsify Лук швейцарских Мангольд Петрушка горох (Английский) Редис Брюква Шпинат Репа Овощи и как их выращивать Сорт спаржи — Мэри Вашингтон. Крона растений или корни зимой или ранней весной, устанавливая корни на расстоянии 18 дюймов в 3 Ряды на 1/2 — 4 фута. Используйте много хорошо компостированных органических веществ. открыто траншея рядами 6 дюймов глубиной и 12 дюймов шириной. Корни осторожно насадить, затем засыпьте каждую крону от 3 до 4 дюймов рыхлой плодородной почвой. Культивация должна быть неглубокой. Не режьте спаржу для стола первой весной, хотя вы можете ожидать легкого сокращения на второй год. Отрежьте 4-5 недель, затем дайте стеблям расти. Каждую осень после заморозков срезайте верхушки, снимайте их с сад и сжечь.Накройте грядки от 3 до 4 дюймов навоза в конце падать. Фасоль, втулка с защелкой . Этот овощ даст за 55 дней. Делайте посадки каждые 10 дней — 2 недели с марта по май и одна осенняя посадка в августе. Расстояние между рядами должно быть от 24 до 36 дюймов. Посадите семена в непрерывном ряду с семенами на расстоянии 2 дюйма друг от друга. Покрытие семян 1 дюйм глубиной. Пыль для бобовых жуков. Не выращивайте и не собирайте фасоль, когда растения влажные. Фасоль, карабин. Сделайте не менее трех посадок с апреля по август.Расставьте ряды на расстоянии 3–4 футов друг от друга. Сбросьте семена по три на холм на холмах на расстоянии 18 дюймов друг от друга или посадка в сеялке непрерывного действия с семенами до 8 дюймов друг от друга. Предоставьте шесты или проволоку и веревку для лоз перед они начинают подниматься. Фасоль кустарниковая. Делайте посадки каждые 4 до 5 недель с апреля по август. Сажайте так, как рекомендовано для кустовой фасоли. Фасоль полюсная . Сделайте не менее двух посадок с апреля до середины июля. Растение, тонкое и поддерживающее, как у фасоли. Свекла. Сажать в любое время с февраля по апрель для весеннего урожая, в конце августа или в сентябре для осеннего урожая. Ряды должны быть от 24 до 36 дюймов друг от друга. Вы можете использовать двойные ряды на расстоянии 10 дюймов друг от друга. каждый двойной ряд на расстоянии 36 дюймов, если пространство ограничено. Вы также можете сделать это с морковью, салатом, луком, редисом, английским горошком и другими ранними посевы. При посадке свеклы вскройте неглубокую сеялку (траншею), посейте два или три семени на каждый дюйм ряда и накройте его глубиной 1/2 дюйма.когда растения 3 дюйма в высоту, тонкие на расстоянии 4 дюймов. Растения удалены могут быть сброшены при необходимости. Капуста. Купите здоровые растения для весенней посадки. Расположите в рядах от 24 до 36 дюймов друг от друга, расстояние между растениями в ряду — 12 дюймов. Можно сажать с января по апрель. Подкармливайте капусту большим количеством азота. Добавляйте 1 фунт аммиачной селитры на каждые 100 футов ряда, когда растения хорошо известны. Морковь. Сажайте яровые культуры с февраля по Апреля; Осенью урожай приходится на август, сентябрь и начало октября.Посев семян, размещение от четырех до шести семян на дюйм. Несколько семян редиса смешать с морковью в Ряд семян обозначит ряды и поможет проросткам моркови пробиться сквозь землю. Тонкая морковь стоять на расстоянии 2 дюйма. Мангольд, швейцарский. Сажать как свеклу, но тонкие растения до 12 дюймов при высоте 3 дюйма. Колларды . Сейте семена весной или осенью. Тонкий до 15 дюймов. Подкормить аммиачной селитрой как капусту. Кукуруза сладкая. Не сохраняйте семена.Сделайте хотя бы четыре посадки, начало в марте. Сажайте с интервалом в 2–3 недели. Посадить три семена до холма на расстоянии 12 дюймов друг от друга и тонкие, до одного стебля на холм. Удобрять сильно. Не тяните присоски. Огурцы. Посевной материал в сеялке непрерывного действия с семенами на расстоянии от 9 до 12 дюймов. По возможности поливайте в сухую погоду. Выбирать регулярно. Баклажаны . Посев семян в семенной ящик или парник в Январь или февраль. Устанавливается в саду после того, как миновала опасность заморозков, интервал растения от 18 до 24 дюймов отдельно. Салат, кочан. Завод в январе или феврале в семенном ящике, если необходимо. Пересаживайте или прореживайте растения на расстоянии 12 дюймов. Салату нужна плодородная почва. Салат листовой. Сеять в январе, феврале, марте, или апрель. От тонкого до 4 дюймов. Осеннюю посадку производите в августе или сентябре. Горчица. Сеять каждые 3-4 недели в феврале, Март, апрель и снова август и сентябрь. Тонкие растения до 1 дюйма интервал. Ешьте растения, вытянутые при прореживании. Бамия. Завод после того, как миновала опасность заморозков, посев семян достаточной толщины, чтобы обеспечить устойчивость. Оставьте растения на расстоянии 18 дюймов. Одна посадка протянет до заморозков. Лук репчатый. Купите растения или наборы или получите наборы множителей от ваших соседей. Посадить в саду ранней весной, расположив луковые растения. или устанавливает 3 дюйма друг от друга. Разрежьте те, чтобы хранить на расстоянии 6 дюймов друг от друга, ешьте зелень лук, который удаляют. Для лука используйте плодородную почву. Часто выращивайте и мелкий. Потяните, чтобы сохранить, когда вершины отойдут. Горох, англ. Посадите несколько сортов из С января по апрель. Сейте семена на расстоянии 1 дюйма в двойные ряды на расстоянии 12 дюймов друг от друга и поместите опору из кисти, проволоки или веревки между каждым двойным рядом. Перец острый . Посадите семена в январе или феврале в семенном ящике или парнике. Установите растения на расстоянии 2 фута в ряду после опасности заморозков. прошло. Достаточно от шести до 12 растений. Перец сладкий . Выращивать так же, как и на горячее перец. Может потребоваться стекинг больших растений.Ставьте как помидоры. Картофель, ирландский. Посадить яровой урожай в январе, Февраль и март, осенний урожай в августе. Нарежьте кусочки семян двумя глаза, размером с яйцо или больше, и растение на глубине 6 дюймов на расстоянии 12 дюймов друг от друга. Под осенний урожай используйте картофель ярового урожая, всход семян в июле под влажные мешки, солома или земля. Посадите на глубину 5-6 дюймов в августе. Редис. Сажайте от 10 до 15 футов ряда каждые 2 недели в феврале, марте и апреле, а также в сентябре и октябре.Сеять семена на расстоянии 1/2 дюйма друг от друга и на глубине 1/2 дюйма. Тонкие до 2 дюймов. Шпинат. Сажайте зимой в любое время между Октябрь и март. Сейте растения глубиной 1 дюйм и тонкие на расстоянии 3 дюймов друг от друга. Использовать нитрат аммония в качестве подкормки, когда растения достигают 2 дюймов в высоту. Сквош. Сейте два-три семени на холмах 36 дюймы друг от друга. Прореживание до одного растения после того, как миновала опасность заморозков. Помидор. Посеять семена в семенном ящике или парнике в феврале или март.Пересадите в ящики для растений или холодильный шкаф высотой от 2 до 3 дюймов. Высаживайте растения в открытом саду после того, как миновала опасность заморозков. Установите растения в ряды на расстоянии от 3 до 4 футов с растениями от 18 до 36 дюймов в ряду. Чернослив ранний урожай на один или два стебля и привяжите к 5-футовой стойке. Не обрезать осенью урожай так же сильно. Посейте семена в июне на осенний урожай. Помидоры мульчировать в июне. Репа и нежная зелень. Завод Февраль в Апрель и осенний сад в сентябре. Сейте семена на глубину 1/2 дюйма в рядах или транслировать по широкой кровати. Арбуз. Семена растений в апреле-мае, от шести до восьми семян на холме, на расстоянии 6 футов в рядах на расстоянии 10 футов. Тонкие растения к двум холмам. Расстояние между растениями в ряду Растения дюймов Спаржа 18 фасоль втулка, защелка 3 к 6 полюс, оснастка от 4 до 12 Втулка, Лима 3 к 6 полюс, Лима 4-12 Свекла 2 китайский капуста 12 Капуста 18 Морковь 2 к 3 Колларды 8 к 18 Кукуруза 12 Огурцы 12 к 18 Салат-латук, лист 4 к 8 Салат-латук, голова 12 Горчичный 2 Окра 12 к 18 Лук 3 к 4 Петрушка 4 к 6 Горох, Английский 2 Горох, поле 4 к 6 Перец 24 Картофель, Ирландцы 12 Картофель, сладкий 12 Редис 2 Шпинат 4 Кабачок 36 Tendergreens 2 Помидоры 18 к 36 Арбуз 4 фута до 6 футов Осеннее садоводство Приусадебные участки, слишком влажные для весеннего сада может быть в самый раз для осеннего сада.Осенний сад должен располагаться на рыхлой почве, содержащей немного влаги и органических веществ или растительная пища. Осень Список посадки фасоль, втулка с защелкой Горчичный фасоль, Буш Лима Лук наборы фасоль, защелка для шеста Петрушка фасоль, полюс лима Картофель, Ирландцы Брокколи Редис Морковь Брюква Мангольд, Швейцарский Шпинат китайский капуста Tendergreens Кале Помидоры Салат-латук, лист Репа Салат-латук, голова Изнасилование Помидоры и бобы дотянут до заморозков, как окра, перец, баклажаны (остатки с дачи).Вы можете иметь свежие листовые овощи с огорода до января. Посадка осеннего сада В осеннем садоводстве важнее всего влажность. Получить Чтобы быстро высадить растения в засушливый период, отрабатывайте следующие моменты: Тщательно обработайте рядки и откройте сеялку для глубокого посева, От 4 до 5 дюймов в глубину. Наполните сверло водой. Сеять семена вдвое толще, чем при весенней посадке. Засыпьте семена сухой почвой и не поливайте снова, пока растения растут, если вы не можете использовать какое-то покрытие, например солому, сверху ряда, чтобы предотвратить запекание почвы. Используйте мотыгу или грабли, чтобы прижать почву к семенам. Полезные садовые столы фунтов стерлингов фунтов стерлингов фунтов стерлингов Удобрение 2 Чашки весят примерно Суперфосфат 1 фунт Мюриат калийный 1 фунт Известняк 1 1/4 Смешанные удобрения (например, 13-13-13) 1 фунт Шрот хлопковый 3/4 фунта Нитрат соды 1 3/4 Аммиачная селитра 3/4 фунта Сульфат аммиака 3/4 фунта Один бушель влаги навоз (рыхлый) весит около 30 фунтов Один бушель листьев или солома (в упаковке) весит около 12-15 Пример: Если вы хотите взвесить 5 фунтов удобрения 13-13-13 , посмотрев на этикетке вы найдете 1 пинту (2 чашки) примерно 1 фунт, так что вы отмеряли бы 10 чашек без горки.За 5 фунтов нитрата соды, отмерьте 8 чашек. Средняя продолжительность жизни в годах для Семена овощей Примечание: Некоторые семена известно, что выживает гораздо дольше. Овощной Годы Овощи Годы Овощи Годы Спаржа 3 Колларды 3 Редис 4 Бобы куста Лима 3 Баклажан 4 Шпинат 3 Полюс Лима 3 Салат-латук 6 Сквош (лето) 4 Snap Beans 3 Горчичный 3 Сквош (зима) 4 Свекла 4 Окра 1 Кукуруза сладкая 3 Брокколи 5 Петрушка 1 Швейцарский мангольд 4 Капуста 4 Лук 1 Помидор 3 Морковь 3 Горох 3 Репа 4 Цветная капуста 4 Перец 2 Арбуз 5 Огурец 5 Тыква 4 Новозеландский шпинат 3 свежий Овощи в банке на одну кварту Сумма Фасоль в стручках 4-5 фунтов Фасоль, снэп 1 1/2 фунта Свекла без ботвы 2 1 / 2-3 фунта Морковь без ботвы 2 1 / 2-3 фунта Кукуруза сладкая в лузге 6-16 ушей Окра 1 1/2 фунта Горошек зеленый в стручках 2-2 1/2 фунта Шпинат или зелень 2–3 фунта Кабачки летние 2-2 1/2 фунта Пример: Для одной кварты потребуется от 1 1/2 до 2 фунтов зеленой фасоли.

Как сажать чеснок весной

Хотя чеснок обычно сажают осенью, посадка чеснока весной дает урожай. Но это совсем другой опыт выращивания и сбора урожая, чем если бы вы сажали чеснок осенью.

Весенняя зелень чеснока растет. | Фото Дэвида Фуллера)

Осенний чеснок обычно сажают до последних заморозков и собирают в конце лета следующего года. Зимой чеснок проходит процесс, называемый яровизацией, когда низкие температуры подвергают семена стрессу и разделяют их на отдельные зубчики.Увеличение продолжительности светового дня с наступлением весны приводит к тому, что чеснок превращается в луковицу. Чем дольше чеснок прорастет до образования луковиц, тем крупнее будут кочаны.

Посадка чеснока весной оставляет меньше времени для роста чеснока, поэтому яровой чеснок будет меньше, чем его перезимовавшие аналоги, и не будет иметь классических зубчиков.

«Чеснок — многолетняя культура», — сказал Дэвид Фуллер, специалист по сельскому хозяйству и недревесным лесным продуктам при Университете штата Мэн.«Если вы посадите его весной, из гвоздики вырастет только одна большая луковица без зубчиков, называемая круглой. Луковица будет меньше, чем если бы вы посадили ее осенью ».

Яровой чеснок или яровой чеснок?

Вы можете посадить чеснок в апреле вместе с другими ранними яровыми культурами и собрать его в конце июля или в августе, когда нижние листья начнут сохнуть (Фуллер сказал, что нужно следить за тремя сухими листьями внизу здорового растения, которые будут соответствует развитой обертке вокруг луковицы), но Фуллер сказал: «Это плохой способ сажать чеснок.”

Еще один вариант посадки чеснока весной — это собирать его как яровой чеснок, также известный как зеленый чеснок. Вместо того, чтобы ждать до конца лета, соберите посаженный в апреле чеснок примерно через восемь недель в конце мая, за несколько недель до того, как вы планируете собирать луковицы чеснока, если вы перезимовали их. Длинные нежные побеги и крошечные белые крапчатые луковицы выглядят почти как зеленый лук.

«Я думаю о них как о наполнителях пространства», — сказала Элина Снайдер, агент по садоводству в NC Cooperative Extension.«Если вы обнаружите, что у вас есть место для грядки, которое вы не можете заполнить весной, и у вас есть немного чеснока, оставшегося от урожая прошлого года, вы можете посадить его и получить дополнительный урожай зеленого чеснока в начале сезона. ”

Как сажать яровой чеснок

Чеснок выращивают путем посева зубчиков прямо в землю. В то время как вы обычно хотите посадить самые лучшие и самые выносливые зубчики осенью, чтобы вырастить луковицы чеснока, вы можете посадить более мелкие зубчики, если вы планируете собирать урожай зеленого чеснока в конце весны.Их также можно сажать ближе друг к другу, чем чеснок, посаженный осенью, на расстоянии от двух до четырех дюймов, а не на расстоянии не менее пяти дюймов.

«Возьмите маленькие гвоздики и посадите их как можно ближе», — сказал Фуллер. «Растение не так долго в земле, поэтому оно не может быть таким большим, как посаженный осенью чеснок».

Ваш участок, на котором выращивают яровой чеснок, должен получать от шести до восьми часов солнечного света в день, а почву следует оттаять и осушить.

«Еще я бы посоветовал избегать посадки в районах, где в последние годы росли представители семейства луковых», — сказал Снайдер (к другим видам лука относятся лук, зеленый лук, лук-порей и чеснок).«Есть некоторые болезни, которым подвержены луковые культуры, и посадка их на том месте, где недавно были выращены луковые культуры, создает у вас проблемы с болезнями».

Поместите зубчики в подготовленные отверстия примерно на два дюйма глубиной, плоской стороной с корнем вниз и острым концом вверх. Примерно через восемь недель, когда зеленые ботвы станут длинными и нежными, ваш яровой чеснок будет готов для сбора урожая.

«Что касается посадки этих маленьких гвоздик, то через некоторое время стебли начнут развиваться, и они станут довольно жесткими», — сказал Фуллер.«Для этого окно сбора урожая очень узкое».

Как использовать яровой чеснок

Яровой чеснок продается на фермерском рынке | Фото Дэвида Фуллера

Яровой чеснок свежий, мягкий и сладкий с почти ореховым вкусом. Он популярен в азиатской кухне, но яровой чеснок можно использовать в рецепте как более мягкий заменитель чеснока (один стебель примерно равен одному зубку) или вместо лука-порея, зеленого лука или чеснока. Вы также можете добавлять в салаты сырой весенний чеснок в сыром виде.

«Вы не можете получить такой острый чесночный аромат», — сказал Снайдер.«Это будет более свежий вкус. Зеленые части тоже съедобны и приятны ».

Фуллер рекомендует обжаривать его вместе с яичницей. Из-за выбора времени Снайдер использует ее для маринования или добавляет их в пюре для нотки чесночного аромата. Яровой чеснок — это вкусное и легкое дополнение к вашему саду, а также веселый эксперимент в кулинарии.

Между тем, если вы сажаете чеснок весной для сбора урожая в конце лета, вы можете использовать его так же, как любой другой чеснок.