Как сделать осеннюю обрезку винограда: как и когда правильно делать в пошаговых картинках — Сибирский процвет

Содержание

Секреты правильной осенней обрезки винограда

Осенью необходимо правильно обрезать виноград. Это позволит в будущем сезоне получить небывалый урожай. Узнайте, как провести обрезку этой садовой культуры.

Нужно ответственно подойти к этому вопросу, поскольку не только новички, но и опытные садоводы нередко совершают ошибки в обрезке винограда. Давайте разберемся, как правильно избавить растение от ненужных побегов.

Когда именно лучше обрезать виноград осенью

Осеннюю обрезку винограда проводят после первых небольших заморозков, когда с побегов уже облетит листва. В это время лоза прекращает древеснеть. Все части кустов, которые не успели вызреть (одревеснеть) до этого момента, нужно будет удалить.

Как правильно обрезать виноград осенью

Снимать лозы со шпалеры можно в любой последовательности. Но лучше всего обрезать каждый куст отдельно.

Перед обрезкой нужно хорошо заточить секатор, чтобы он резал лозу винограда, а не мял ее

Сначала снимают завязки, которыми лозы были прикреплены к шпалере. После чего каждую лозу обрезают до одревесневшего участка.

Чтобы правильно определить место среза, нужно взять верхушку лозы рукой (она будет очень холодной и влажной). Затем руками ощупать лозу от верхушки до основания. Та часть, которая на ощупь будет сухой и теплой, вызрела. Ее оставляйте, а все остальное смело срезайте секатором.

Затем обрезанные лозы и рукава связывают в пучок, который сворачивают кругом. Для этого используют любой материал: полоски материи, проволоку, веревки. Если кусты растут в ряду, то пучки лоз и рукавов нужно уложить навстречу друг другу и связать между собой.

Важные моменты обрезки винограда осенью

При обрезке следует обратить внимание на камбий (образовательную ткань растений). Под корой он может иметь темно-зеленый или даже серый цвет. Кора с такого камбия легко снимается лоскутами. Если же камбий здоров (он имеет светло-зеленый цвет), кору с него легко снять не получится. Поэтому лозу нужно обрезать до живого камбия.
Из 2-3 побегов, которые растут из одного места, лучше всего оставить один (наиболее сильный), а остальные – вырезать. Так, на лозе предыдущего года оставляют 3-4 молодых побега нынешнего года.

Обрезать лозу винограда нужно таким образом, чтобы оставалось 1-2 см над живой почкой. На второй и последующие годы куст обрезают по тому же принципу: на каждом рукаве предыдущего года оставляют не более 3-4 лоз.

Так выглядит куст до и после осенней обрезки

Такая обрезка дает возможность корневой системе полностью обеспечить питанием куст и при этом не перегрузить его.

Обрезка винограда осенью или как подготовить виноградник к зиме

Содержание:

Обрезка винограда осенью — обязательная процедура для ухода за этим растением. Мечта каждого дачника — это красивый и ухоженный виноградник. Ведь виноград играет роль не только садовой культуры, но в некотором роде и декоративного растения. С другой стороны, виноград прилагает все усилия для того чтобы расти как ему вздумается. Он постоянно формирует новую лозу, которая загущает кустарник и не даёт ему нормально развиваться. Поэтому растение нуждается в ежегодной обрезке.

Но проводя эту процедуру, необходимо знать, как правильно обрезать виноград. Ведь когда садовод сильно оголит ветви, виноград может замёрзнуть зимой, а если жалеть лозу, растение не даст положенного урожая. О том, как должна проходить осенняя обрезка винограда, вы узнаете из этой статьи. В своём роде вся изложенная информация, будет инструкцией для новичков, которые пытаясь обрезать виноград, допускают массу ошибок.

Цели обрезки

Одной из особенностей винограда является так называемая полярность этого растения. Это явление проявляется в том, что рост куста замедляется, уменьшается формирование новой лозы. Не образуются новые почки внизу куста, а молодые побеги начинают расти только на прошлогодних отводах.

В результате растение увеличивается в размерах, снижая при этом свою урожайность. Ведь все питательные вещества, которые должны быть нацелены на формирование плодовой завязи, уходят на выращивание бесполезной лозы.

Для того чтобы этого не случилось, виноград необходимо регулярно обрезать. Кроме того, проводя обрезку виноградника осенью, в весенний период можно избежать такого неприятного явления, как «плач лозы».

Проблема «плача лозы» заключается в том, что в результате весенней обрезки, из срезов начинает обильно выделяться сок, который заливает набухающие почки и не даёт им распускаться.

Особенности осенней обрезки

Осенью схема обрезки обычно разбивается на два этапа. Сначала удаляются все молодые побеги, которые поднялись над землёй более чем на 60 сантиметров.

Молодую поросль, высота которой не превышает 30 сантиметров, чеканят. Другими словами, удаляют верхушку лозы. Рекомендуемая длина обрезки составляет приблизительно 15% от общего размера лозы. Боковые отводы тоже необходимо укорачивать, оставляя на каждом не более двух листов.

Спустя 2-3 недели начинают закладывать плодоносные стрелки на будущий сезон. Для этого выбираются несколько здоровых и крепких отводов. Один из них укорачивают до длины в 3 почки, образуя тем самым сучок замещения. Следующий обрезается на длину 5-7 почек, это будет плодоносная стрелка. Таким чередованием обрабатывается весь виноградник.

При проведении осенней обрезки винограда, стоит учесть одну важную особенность. В первую очередь необходимо обрабатывать более устойчивые к морозам сорта винограда. Во вторую — те сорта, которые хуже переносят зимние холода.

Сроки проведения работ

Осенью обрезка винограда начинается через две недели после опадения листвы. Главное, успеть закончить все работы до наступления сильных заморозков. В тёплых регионах, укорачивать виноград можно с сентября по ноябрь. В северных областях лучше закончить все работы до середины октября.

Это связано с тем, что с наступлением холодов лоза становится очень хрупкой, поэтому она не срезается, а обламывается. Этого не стоит допускать, особенно при подготовке растения к зиме. Любой опытный садовод знает, что сломанные ветви заживают гораздо труднее, чем обрезанные отводы.

Обрезаем виноград правильно

Для новичков следует объяснить более подробно, как правильно обрезать виноград. Если провести всю процедуру безошибочно, можно не только подготовить виноградник к зимней спячке, но и ускорить плодоношение молодого кустарника. Схема осенней обрезки, выглядит обычно так:

Звенья, которые отплодоносили, полностью удаляются с лозы. Попутно убираются все слабые побеги и волчки, которые затрудняют развитие других побегов. К слабым отводам относится вся лоза, которая имеет меньше 7-10 глазков.
Обрезка молодого винограда включает в себя удаление всех лишних отводов. Оставляют обычно до восьми крепких побегов, которые гарантированно будут приносить урожай на следующий год.
У старых кустов удаляют все однолетние побеги. Эта процедура проводится с таким расчётом, чтобы на растении осталось не более 30 глазков. Если после удаления молодой поросли почек насчитывается больше, можно полностью удалить один рукав растения.
Плодоносные стрелки укорачивают примерно на 10%, удаляя с них все пасынки.
Из развитых побегов формируют сучки замещения, не забывая их чередовать с плодоносными стрелками. Стоит помнить, что сучки замещения рекомендуется делать только из побегов, чей возраст больше пяти лет. До этого основные и скелетные ветви кустарника просто укорачивают сверху.

Для того чтобы виноградник начал раньше плодоносить, и урожайность растения была хорошей, рекомендуется следующая схема обрезки:

Сразу после посадки, на винограде необходимо сформировать два основных побега.
На следующий год, отводы укорачивают на два глазка, летом эти ветви рекомендуется прищипывать. Это делают для того чтобы саженец набрал силу.
На третий год проводят окончательное формирование куста, путём удаления пасынков и волчков. Проводить работы можно по следующему правилу: все отводы, которые не дают крепкой и здоровой лозы – лишние.

Новичкам на заметку

Проводя регулярные работы по обрезке винограда, садовод получает должные знания и опыт. Зачастую такой опыт достигается методом проб и ошибок. В случае с любыми плодовыми культурами, и виноградом в частности, любые ошибки лучше исключить.

Неправильная обрезка растения, как минимум, оставит вас без урожая. В худшем случае, может погибнуть растение и всё придётся начинать сначала. Для того чтобы новичкам было проще проводить обрезку винограда, мы хотим дать несколько полезных советов:

на плодоносной стрелке количество оставленных глазков должно равняться её диаметру;
все срезы делаются по направлению к внутренне стороне растения. Кроме того, старайтесь удалять лозу одним движением секатора. Срезы должны быть ровными;
для того чтобы упростить осеннюю обрезку растения, рекомендуется летом определить, какие ветви пойдут на плодоносные стрелки и сучки замещения;
на плодоношение оставляют только самые крепкие отводы;
ветви, предназначенные для удаления, можно пометить оставив на них по одной грозди винограда.

Осенняя обрезка винограда: простая понятная инструкция для дачников | Наша Дача

https://w-dog.ru/wallpapers/10/14/403334321737724.jpg

Многие дачники не решаются посадить виноград на своем участке, говоря о том, что выращивать его слишком хлопотно. Оно и понятно – даже в южных регионах, где очень благоприятный климат для возделывания этой культуры, с виноградом придется «поплясать». Что уж говорить об остальных уголках нашей страны, которым не повезло с погодой так, как жителям Кавказа, Ставрополя и Краснодарского края.

Между тем, современная селекция обладает большими возможностями: в настоящее время вырастить крупный, сладкий, вкусный виноград можно даже и в Подмосковье, и на Урале. Просто надо знать некоторые нюансы.

Особенно начинающие виноградари «боятся» ежегодной сезонной обрезки лозы: дело это хлопотное и очень важное. От обрезки зависит, в прямом смысле, жизнь куста, а также количество и качество плодоношения.

Обрезка винограда осенью: с чего начать?

Для начала немного теории: посмотрите внимательно схему строения взрослого куста винограда. Сразу станет понятно – «что, куда, как и почему»:

https://maja-dacha.ru/wp-content/uploads/2019/08/post_5d5d5b6fdc37c-500×518.jpeg

1. Обрезка молодого винограда 1 года жизни.

Если вы посадили виноград весной, то уже в первую осень его нужно подрезать. Делается это для того, чтобы облегчить укрытие молодого куста, и для повышения морозоустойчивости. Подрежьте побег (или побеги, если их два) на 3-4 глазка.

http://www.garagebiz.ru/2019/obrezka_vinograda_2019_osenyu_na_zimu.jpg

2. Обрезка винограда второго года жизни.

Осмотрите ваш куст: оставленные с прошлого года побеги со временем станут рукавами, на которых будут расти плодоносящие ветви. Сейчас — время активного формирования куста, оставляем по четыре мощных побега, остальное – вырезаем. Каждый из побегов также обрезаем на 3-4 глазка. Через два года у вас – сильное молодое растение, которое на будущий год впервые будет плодоносить. Если все сделать правильно, то ваш куст будет представлять растение с 4 мощными рукавами. На каждом из них оставьте по два наиболее крупных и сильных побегов, остальные вырежьте.

https://sampit.ru/wp-content/uploads/2018/09/obrezka-vinograda-osen-yu-dlya-novichkov-35.jpg

3. Обрезка взрослого куста

Обычно взрослый куст винограда имеет по 4-5 рукавов. Каждый из них следует обрабатывать отдельно: вырезаем ненужную поросль и отплодоносившие лозы текущего года. Оставляем по два самых мощных побега, еще один обрезаем на сучок замещения (самый нижний – обрежьте на 3 глазка). Каждый из оставленных побегов обрезаем на 6-10 глазков, лишнее отсекаем.

https://vedfarm.ru/wp-content/uploads/2019/03/1daea6ca29c4b2bcd0e2b6466d7722bd.jpg

Что дальше?

После обрезки продолжаем готовить виноград к зимовке: обработайте кусты от паразитов и заболеваний и приготовьте укрытие. Это могут быть картонные ящики, рубероид, мешковина. Молодые кусты пришпиливают к земле и присыпают землей, взрослые – снимают с опоры и закрывают еловым лапником, который, в свою очередь, накрывается пленкой.

Удачи!

Обрезка винограда и укрытие на зиму.

Вот и наступила осень. Урожай уже убран. Лоза интенсивно вызревает. Время окончания активного роста и плодоношения винограда. Виноград готовится переходить в период покоя. И нам нужно подготовить его к периоду покоя, к зимовке. Так что же мы должны делать, что бы виноградный куст хорошо перезимовал. Произвести за виноградом уход, сделать правильный виноград.

Произвести осеннюю обрезку виноградного куста.
Обработать лозу железным купоросом.
Укладка лозы на землю и закрепление её в таком положении.
Произвести осеннюю влагозарядку поливку винограда.
Укрытие виноградного куста.

Осенняя обрезка виноградного куста производится после опадения листьев. Это обычно происходит при полном вызревании лозы. Или при первых заморозках, от мороза лист погибает и осыпается сам. Если вы начинаете обрезку куста с не опавшими листьями, то лист лучше обрезать секатором. При обламывании листа руками, вы можете повредить почки. Обрезку производят для формирования куста, удаления лишних побегов. Способов формировки существует много, каждый выбирает свою. При обрезке лозы производим заготовку черенков винограда. Обрезку произвели, теперь следующая операция.

Осенняя обработка виноградной лозы перед укрытием на зиму. Я обрабатываю железным купоросом. Обработку производим для защиты лозы и земли вокруг куста от грибковых заболеваний. После обработки лоза должна просохнуть перед укладкой.

Укладку лозы на зиму производим желательно до наступления морозов. Так как при замерзании лозы она теряет свою пластичность. И при сгибании возможны трещины на лозе и обломы лозы. Обрезанные лозы связываем и укладываем на землю. Прижимает плотно к земле и закрепляем крючками, что бы лоза не поднималась. Чем плотней лоза к земле прижата, тем лучше она зимует.
Перед укрытием на зиму я произвожу осеннюю влагозарядку земли вокруг виноградных кустов. Влагозарядка земли, это сильный пролив земли вокруг виноградных кустов. Вокруг кустов делаю канавки в земле. Ложу водопроводный шланг в канавку и открываю воду. Вода льётся до тех пор пока впитывается в землю, потом шланг переношу к другому кусту. Ниже на фото показано как это происходит.
И так последняя операция, укрытие винограда на зиму. Перед укрытием винограда не забудьте позаботиться о защите виноградника от мышей.Очень часто мыши устраиваю свои гнёзда под укрытиями и зимой повреждают виноградную лозу. Виноградари используют разные способы защиты от мышей. Это раскладывают отравленное зерно и приманки под укрытие. Я не использую отраву, так как у меня на участке живут 2 кошки. И отрава для них опасна. Я использую отпугивающие средства. Покупаю в аптеке мазь Вишневского, Ихтиоловую мазь, дёготь, всё что издаёт сильный запах. Беру косметические тампоны, на ношу на них мазь и прижимаю к лозе. Потом укрываю лозу укрывным материалом в 4 слоя. Сверху ещё укрываю вспененным полиэтиленом, фольгированным. Это такой строительный материал. При строительстве используется как утеплитель. Всё это прижимаю по краям кирпичами и другими материалами. Что бы ветром не сорвало укрытие. Дальше из укрытия только снег. Чем больше вы набросаете снега на виноградный куст, тем лучше он перезимует.
Вот и рассказал я вам как я готовлю виноград к зиме.

Прочитав эту заметку вы можете оставить свой комментарий о ней.
Вы можете у меня купить саженцы винограда, которые я выращиваю у себя на участке. Могу выслать вам саженцы винограда почтой по всей России. Более 30 сортов винограда саженцами. Есть в наличии черенки винограда морозоустойчивого (не укрывного) около 80 сортов. С морозоустойчивостью от – 30 до – 40 градусов. Всю информацию по сортам, ценам, описанию сортов и контактам вы можете посмотреть на моём сайте.

Обрезка винограда для начинающих

Обрезая виноград мы удерживаем его в рамках заданной формировки, ограничиваем площадь разрастания куста, определяем количество побегов на нём в будущем сезоне. Обрезка — это главный инструмент регулирования силы роста побегов винограда, а от этого напрямую зависит качество урожая. Эта статья предназначена для начинающих виноградарей, поэтому здесь мы рассмотрим процесс начиная с азов, с базовых понятий и терминов.

Термины принятые для обозначения элементов виноградного куста

Побег винограда — зеленый побег с листьями, растущий на кусте в текущем сезоне. К осени побег вызреет, одревеснеет и превратиться в лозу.

Глазок винограда — в пазухе каждого листа на узлах побегов образуются глазки, которые многие называют просто почками. На самом деле в каждом глазке имеется целая система из нескольких почек, однако, если применительно к обрезке винограда упоминается термин почка, то имеется ввиду именно глазок.

Узел — утолщенная часть на побеге (лозе) винограда где расположен черешок листа, глазок и усик.

Междоузлие — часть побега (лозы) винограда между двумя узлами

Однолетняя лоза — вызревший к осени одревесневший побег винограда. Почки на однолетней лозе дадут урожай в будущем сезоне.

Многолетняя древесина — любой элемент куста, возраст которого два и более лет. Многолетними частями являются штамбы, рукава, плечи кордонов и другие элементы, которые не заменяются при ежегодной обрезке виноградного куста.

Лоза плодоношения (плодовая лоза) — однолетняя лоза, обрезанная на определенную длину, предназначенная для плодоношения в будущем сезоне.

Сучок или рожок плодоношения — короткая однолетняя лоза, обрезанная на 2-4 почки, предназначенная для плодоношения в будущем сезоне.

Сучок замещения или возобновления — короткая однолетняя лоза, обрезанная чаще всего на 2 почки, предназначенная для выращивания побегов замещения.

Плодовое звено — группа однолетних лоз, чаще всего состоящая из одной лозы плодоношения и сучка замещения. В некоторых случаях плодовое звено может иметь две лозы плодоношения или не иметь сучка замещения, тут возможны варианты.

Голова куста — основание куста винограда, находящееся на уровне или немного выше уровня почвы, от которого отходят рукава (в случае веерной формировки), плечи или штамбы куста.

Рукава куста — многолетние части виноградного куста несущие на себе плодовые звенья. Рукава могут быть длинными, отходящими прямо от головы куста (при веерной формировке) или короткими, располагаясь на плече кордона.

Рассмотрим основные элементы на примере классического веерного куста винограда:

Куст имеет четыре рукава, отходящих от головы куста в две стороны, по этой причине такая формировка ещё называется четырехрукавной. На конце каждого рукава находится классическое плодовое звено, состоящее из плодовой лозы и сучка замещения.

Плечо — элемент виноградного куста сформированного кордоном. По сути это горизонтальный или наклонный ствол, несущий на себе рукава с плодовыми звеньями. Кордонная формировка может иметь от одного до нескольких плеч одновременно.

В случае кордонных формировок рукава располагаются на плечах кордона, они могут быть очень короткими или отсутствовать вовсе. На рисунке выше показана схема без рукавов, а плодовые звенья располагаются прямо на плече кордона.
Другой вариант кордона представлен на следующем рисунке, здесь плодовые звенья расположены на рукавах разной длины:

Штамб куста — многолетний элемент формировки, по сути это вертикальный ствол куста винограда, иногда штамбы формируют наклонно. Штамбы применяются чаще всего для создания высоких формировок, но существуют и низкоштамбовые кусты. На следующем рисунке показан высокоштамбовый двуплечий кордонный куст винограда:

Сроки обрезки винограда

Обрезка винограда проводится один раз в год в период покоя кустов. Приступать к обрезке можно начинать после осеннего листопада. Во многих регионах естественного листопада может не быть, первые заморозки убивают ещё зеленую листву. После осыпания листьев можно приступить к обрезке.
В регионах неукрывного виноградарства обрезку часто проводят в зимние месяцы или даже откладывают до весны. В зонах укрывного виноградарства осенняя обрезка является гораздо более практичным вариантом. Обрезанный осенью куст становится гораздо более компактным, что значительно упрощает укрытие на зиму.

При весенней обрезке во время начала сокодвижения из свежих срезов выделяется много пасоки, этот процесс называют «плачем винограда». И хотя сам плач не оказывает заметного негативного влияние на развитие куста, стекающая по лозам пасока может привести к замоканию и гибели части почек.

Виноград плодоносит из почек прошлого года, поэтому каждый раз при обрезке виноградарь формирует на кусте плодовые звенья или плодовые рожки из однолетней лозы, почки которой дадут урожай в будущем сезоне.

В среднем при ежегодной обрезке с куста удаляется около 90-95% годового прироста.

Следует разделять понятия обрезки плодоносящих кустов винограда и молодых, формирующихся. При обрезке молодых кустов винограда мы оставляем часть лоз не для плодоношения, а для формирования многолетних частей куста в будущем, об этом более подробно речь пойдет в статье о формировках.

Короткая обрезка винограда на рожки

Обрезка винограда на короткие рожки (или сучки) плодоношения наиболее проста для понимания. Применяется она на разных формировках, но чаще всего на кордонных.
На следующем рисунке показано плечо кордона с молодыми, недавно сформированными рожками плодоношения. Все они обрезаны на три почки:

В течение следующего лета из каждой почки на рожках пойдут в рост зеленые побеги. Куст будет выглядеть примерно так:

Побеги на рисунке условно показаны без листьев. К осени они вызреют, одревеснеют, и придет время очередной обрезки.

Виноград обрезают на плодоношение по принципу замещения. После обрезки куст должен вернуться к тому же состоянию, в котором был год назад, старые лозы плодоношения должны быть заменены новыми.

На следующей картинке показано как правильно обрезать такой куст винограда по принципу замещения. Красные линии — места срезов. Нижнюю лозу обрежем на три почки и она станет новым рожком плодоношения, а всё, что выше её удалим.

В итоге обрезанный куст винограда будет выглядеть так:

Как видите всё достаточно просто. Новый сучок плодоношения сформированный из нижней лозы заменил собой старый, отплодоносивший сучок.

Обрезка винограда на классическое плодовое звено

Далее рассмотрим как правильно обрезать виноград с классическими плодовыми звеньями с сучком замещения. На следующем рисунке обычная картина формирования нового плодового звена: лето, на рукаве растут несколько побегов:

Осенью побеги вызрели, одревеснели и превратились в лозы. Наша задача выбрать две из них, одна станет сучком замещения, та, что ближе к голове куста, а вторая лозой плодоношения. В данном случае используем первую и вторую лозы на рукаве, остальное удалим.

Первую от головы куста лозу обрежем на 2 глазка (сучок замещения), а вторую укоротим до 6-8-10 глазков, в зависимости от того какая длина обрезки желательна для конкретного сорта. Плодовую лозу после обрезки уложим и закрепим на шпалере горизонтально для уменьшения проявления свойств полярности.

Особенностью схемы с сучком замещения является то, что побеги на замещение выращиваются не на плодовой лозе, как это было в первом примере статьи, а на отдельном сучке. Следующий рисунок иллюстрирует как плодовое звено обрастает побегами в следующем сезоне. Эти побеги могут нести на себе грозди.

Осенью побеги винограда вызревают и требуется очередная обрезка. Вот так мы будем замещать отплодоносившую плодовую лозу:

Нужно сделать всего три щелчка секатором, чтобы заменить старое плодовое звено на новое. Удаляем полностью отплодоносившую лозу, а из двух побегов на сучке замещения формируем новое плодовое звено:

Достоинство традиционной схемы обрезки винограда с сучком замещения в том, что на коротком сучке теоретически могут быть получены более мощные побеги, чем на плодовой лозе. Однако, на практике такая схема далеко не идеальна. Зачастую, может случиться так, что на сучке не проснулась нужная почка после зимовки, побег был поврежден вредителем или болезнью и т.п. Потеря даже одного побега заставляет отклониться от задуманной схемы и перейти на свободную обрезку. Большинство виноградарей на практике используют упрощенный вариант плодового звена без сучка замещения, этот вариант мы и рассмотрим далее.

Обрезка винограда без сучка замещения

В случае если сучок замещения в плодовом звене не используется, или на нём не удалось получить нужных побегов, для замещения лозы плодоношения выбирается первая мощная лоза от головы куста. На рисунке показан пример обрезки, где для замещения использована первая лоза на рукаве:

Но и в таком варианте не всегда самый первый побег окажется достаточно мощным, подходящим для замещения плодовой лозы. В таком случае выбираем для плодоношения самую мощную лозу, а из первой сформируем небольшой сучок замещения, который возможно даст хорошие побеги через год:

Таким образом можно найти выход почти из любой ситуации, и именно такой способ обрезки винограда чаще всего применяется на практике.

Длина обрезки плодовых лоз винограда (на сколько почек обрезать)

Вы наверное обратили внимание, что первая описанная в статье схема обрезки винограда на короткие сучки выглядит наиболее удобной и привлекательной. К сожалению, она приемлема далеко не для всех сортов. Вся проблема в плодоносности нижних почек побегов.
Нижние почки формируются в прохладное время года, весной, в процессе формирования в них закладываются зачатки соцветий, которые смогут стать гроздями в будущем году. В зависимости от происхождения разные сорта винограда по разному адаптированы к температурным условиям. Например, современные евро-амурские гибриды в большинстве своем хорошо закладывают плодовые почки при довольно низких весенних температурах, классические европейские сорта вида Vitis vinifera винного направления также имеют плодоносные нижние побеги, а столовые сорта азиатского происхождения гораздо более капризны в отношении к теплу. Для закладки плодовых почек им нужна довольно высокая температура, иначе соцветия не формируются, побег из такой почки будет холостым (без грозди). Весной нужная «азиатам» температура недостижима даже в южных регионах России, поэтому столовые сорта азиатского происхождения обрезают как минимум на 8 почек, а чаще длиннее, вплоть до 20-ти, чтобы получить грозди из тех почек, которые сформировались летом при достаточно высокой температуре.
Следующий рисунок иллюстрирует, что значит обрезка плодовых лоз на разное количество почек:

Таким образом, чем лучше обеспечен теплом ваш регион, тем более короткая обрезка плодовых лоз может применяться.
Рекомендации по длине обрезки винограда обычно приводятся в сортовых описаниях, однако, нужно учитывать, что эти описания составляются для регионов традиционного виноградарства, то есть для юга, и если выращиваете виноград в северных регионах, то вам придется определить оптимальную длину обрезки плодовых лоз самостоятельно. Вероятно, что вам придется обрезать лозы несколько длиннее, чем на юге. Просто наблюдайте за тем как плодоносит виноград, есть ли грозди на побегах из нижних почек, насколько они крупные, на основании собственных наблюдений можно определиться какой вариант обрезки для сорта оптимален.

Как правильно обрезать виноградную лозу (техника обрезки)

И ещё один вопрос, которым часто задаются начинающие виноградари: как правильно обрезать лозу? А именно, как технически лучше делать срез: вблизи узла, на каком-то расстоянии от него, или вообще посередине междоузлия.

При обрезке однолетней лозы винограда имеет смысл отступить от последней почки около 3-4см. Практика показывает, что последняя на лозе почка погибает после зимовки чаще других, поэтому разумным будет оставить «хвост» из нескольких сантиметров лозы для защиты почки от иссушения через открытый срез.

При необходимости удаления многолетних частей куста, например, отслуживших рукавов или плеч кордона, срез всегда производится с оставлением пенька длиной 1,5-2см! Для винограда неприемлема обрезка «на кольцо», как это делается с деревьями. Связано такое требование с тем, что виноград в отличие от деревьев не затягивает раны корой, любой срез остается открытой раной навсегда. Пенек в данном случае играет роль изолятора, защищающего проводящие ткани древесины. Поэтому срезы на многолетних частях виноградного куста желательно свести к минимуму.

Надеюсь, что это руководство по обрезке винограда будет полезно многим начинающим виноградарям. Задать свои вопросы автору статьи можно через систему комментариев ниже.

Правильная схема и видео обрезки винограда осенью

Формирование куста винограда всегда считалось делом непростым. Ведь в зависимости от региона, сорта и времени года и возраста растения обрезать надо по определенным правилам. Обрезка винограда осенью – один из основных агротехнических приемов. Статья информирует, когда обрезать виноград осенью и как правильно это сделать, чтобы виноградники радовали вас обильным богатым урожаем.

Правильно обрезать виноград, прежде всего, надо для увеличения объема собираемого урожая. Кроме этого, после обрезания увеличивается размер ягод и их вкус, который становится более насыщенным вследствие большего притока полезных питательных веществ. Необрезанный куст будет все свои силы тратить на рост – у него будет длинная лоза, но мелкие грозди с несладкими ягодами.

В средней полосе, где практикуется укрывное виноградарство, традиционно проводится обрезка винограда осенью, прежде всего потому, что такой уход защищает виноградники от морозов. Также на ветви, укороченной в этот период, появляется больше ягод.

В средней полосе, где практикуется укрывное виноградарство, традиционно проводится обрезка винограда осенью

Не рекомендуется обрезка весной. Виноградная лоза трудно и долго заживляет раны, а если еще обрезать часть ветвей в начале периода сокодвижения, такие раны начнут «плакать», что может привести к гибели всего растения. В марте, когда постоянная температура воздуха уже не опускается ниже +5 градусов Цельсия, можно аккуратно обрезать молодой виноград, который еще не плодоносил либо же подрезать саженцы, посаженные осенью.

Летом виноградные кусты не трогают, а только проводят профилактические мероприятия, направленные на увеличение притока полезных веществ и на вызревание гроздей: прищипывание, выламывание ветвей, чеканку, пасынкование, прореживание листьев.

Осеннюю обрезку правильно проводить в конце сезона, но при плюсовой температуре. Ночные заморозки даже до -12 градусов Цельсия виноградной лозе не страшны. Давая дольше висеть винограду, мы способствуем тому, что больший объем питательных веществ переместится в корни растения, а эти запасы необходимы для роста и успешного плодоношения на следующий год. Но и затягивать с обрезанием не стоит – надо ориентироваться по погоде.

Инструкция обрезки

Вариантов формировки виноградного куста немалое количество, однако все они делятся на два основных вида: укрывные и неукрывные. Укрывные проводятся в регионах с морозными зимами, где принято укрывать виноградную лозу под снегом, к ним относятся веерные и кордонные схемы. Неукрывные применяются в районах традиционного виноградарства (Крым, южные регионы). К ним относятся штамбовые и беседочные схемы. Также такие обрезки проводят и средней полосе, но только для морозостойких сортов.

Веерная

Веерная бесштамбовая схема применяется в северных районах при укрывном типе виноградарства. Такая обрезка формирует несколько рукавов, количество которых можно регулировать, растущих из основания куста вертикально, но располагаясь под различными углами и образовывая веер. Такие ветки легко можно перемещать с целью укрытия от зимних морозов. Веерная схема способствует быстрому, без снижения урожайности, омоложению растения.

Веерная схема способствует быстрому, без снижения урожайности, омоложению растения.

При веерной формировке задача вырастить несколько рукавов, которые и будут основой для плодоносящей лозы. Начинаем формировать схему уже в первый год роста саженца, обрезая его осенью на 2-3 почки (можно на две, но третья идет, как запасная на случай вымерзания). Если весной в рост пошли все три глазка, то один росток прищипываем, оставляя два молодых с разных сторон от основного побега. К осени двухлетний саженец дает два уже достаточно сильных побега, которые надо обрезать на сучок замещения, оставив 3-4 глазка.

Схемы веерной обрезки

На третий год у саженца начинаем формировать рукава. Весной, когда почки пойдут в рост, на каждом из двух сильных побегов оставляем по 2 молодых ростка. Причем надо сделать так, чтобы нижний росток смотрел наружу побега. С наступлением осени эти ростки уже достаточно окрепнут – вырастают в длину до 1 метра и в диаметре 6-10 мм. Будущие рукава отсекают, оставляя не менее 50 см ветви и подвязывают к натянутой проволоке на высоте 30 см от земли. Правильно обрезать надо так, чтобы внутренние рукава получившегося веера были короче, чем внешние.

На сформированных таким образом рукавах в период вегетации выламывают все однолетние ростки, кроме 2-3 верхних, формирующих плодоносную лозу, которую надо подвязывать вертикально к шпалерам. На этом этапе заканчивается формирование веера.

Далее на каждом из рукавов осенью следующего года необходимо правильно обрезать отростки: верхний обычно подрезают на 7-8 почек (плодоносный), а нижний – на 2-3 почки (сучок замещения), сформировав таким образом плодовое звено. После обрезки веер будет состоять из четырех рукавов и четырех плодовых звеньев.

Затем каждую осень следует обрезать отплодоносившую лозу и формировать новое плодовое звено из молодых отростков, выросших из сучка замещения.

Веерная схема способствует медленному росту рукавов. Для их омоложения старый лучше отсекать на сучок восстановления, оставив 2-3 почки у основания растения.

Видео «Обрезка винограда осенью»

Этот видеоматериал расскажет, как провести веерную обрезку.

Штамбовая

Эта схема используется виноградарями при обрезке неукрывных сортов винограда в основном в южных регионах и Крыму.

Первая осенняя обрезка молодого саженца оставляет над землей 2-3 глазка. Далее из двух ростков выбирают сильнейший, из которого будут формировать штамб (ствол), второй также сохраняют, как резервный. Осенью основной росток укорачивают на 2-3 почки, а резервный срезают на сучок замещения, сохраняя 2 почки. На этом этапе все остальные молодые ростки выламываются. На второй год точку роста штамба прищипывают (давая ему вызреть), при этом все пасынки также удаляются. На третий год штамб надо обрезать на желаемую высоту, удалив при этом все отростки, но сохранив два верхних – их срезают, оставив по 2 почки на каждом. Эти отростки будут плечами кордона. На их уровне натягивают проволоку и подвязывают к ней будущие рукава. Резервный побег также укорачивают, сохранив два самых сильных побега, одному из которых оставляем 2 почки (сучок замещения), а второму – 4-6 почек.

На четвертый год формирования согласно характеристикам сорта плечи укорачиваются, обламываются лишние побеги так, чтобы между оставшимися было расстояние около 20 см: закладываются так называемые «рожки», которые будут основаниями плодовых звеньев.

На пятый год на каждом выросшем побеге сохраняют 2-3 глазка, остальное отсекают. В сентябре шестого года на выросших однолетних побегах правильно формируем плодовые звенья, срезая верхний побег на 6-7 почек (плодовая лоза), а нижний – на сучок замещения (2-3 почки). На этом этапе формирование штамбовой схемы заканчивается. В последующие годы только поддерживается формировка: каждую осень отсекается плодоносная лоза, а из побегов сучка замещения формируется новое плодовое звено.

Особенности возрастной обрезки

Цикл жизни каждого виноградного куста можно разделить на три этапа:

наращивание вегетативной массы;
плодоношение;
угасание жизненных циклов.

Обрезка во время каждого из этих циклов преследует свои определенные цели и имеет некоторые специфические особенности.

Молодые кусты

Молодые виноградные кусты возрастом до 5-6 лет накапливают вегетативную массу и готовятся к плодоношению, поэтому основная цель обрезки в это время – правильный подход к формированию куста, его скелета и формы, чтобы он начал быстрее и обильнее плодоносить.

Схема обрезки лозы

Обрезка начинается с первого года жизни саженца и сводится к ежегодному отсеканию лишних побегов, формируя основные рукава, которые будут основой плодовым звеньям.

Основное правило при формировании молодого виноградника, которое должны усвоить все новички – лоза не должна «жировать».

Основное правило при формировании молодого виноградника, которое должны усвоить все новички – лоза не должна «жировать». Такая лоза сбрасывает соцветия, соответственно дает меньше урожая, при этом также ухудшается качество ягод.

Взрослые кусты

Обрезание винограда в период плодоношения, которое может протекать на протяжении 20-25 лет, прежде всего, направлено на сохранение схемы формировки куста, его плодоношения и регулировку роста. В это время растение может болеть, поэтому обрезка помогает избавиться от сухих, погибших, больных побегов, заменяя их молодыми.

Основная цель обрезки запущенного старого куста – формирование на плечах или рукавах плодовых звеньев, которые являются основой высоких урожаев. Во время обрезания может быть удалено до 70-90% виноградной лозы.

Обрезка винограда осенью способствует высоким урожаям. Применив оптимальную схему обрезания, подходящую для климата вашего региона, можно не только повысить плодоношение винограда, защитив его от морозов и резких перепадов температур, но также улучшить вкус ягод, которые станут украшением вашего стола.

Осенняя обрезка винограда на зиму в сибири

Украшением и гордостью многих садов сегодня по праву считается виноград. Опыт выращивания у каждого садовода свой. Один из приемов, позволяющих сохранять хорошие лианы и получать отличные урожаи, является осенняя обрезка. Учимся делать это правильно.

Во-первых, осеннюю обрезку винограда проводят в две стадии.

После сбора урожая удаляются отплодоносившие звенья, слабые побеги, волчки, устаревшие или повреждённые болезнями и морозами рукава. Оставляют побеги, предназначенные для формировки куста и на плодоношение в следующем году, созревание которых существенно ускоряется после первой обрезки. Это происходит потому, что корневая система куста теперь работает на меньшее количество побегов. Уменьшенный в объёме виноградный куст легче укрыть, тем самым защитить от осенних заморозков.

Очень важно при обрезке правильно определить нагрузку куста глазками. При осенней обрезке нагрузку лучше оставлять большую, так как впереди зима и весна и часть глазков может погибнуть от морозов зимой или от заморозков ранней весной.

В местах, где осенние заморозки начинаются позднее, спешить с осенней обрезкой виноградного куста не следует – чем дольше осенью куст остаётся с необрезанными побегами, тем выше у него урожайность в следующем году, так как растение больше откладывает питательных веществ в древесину и корни и лучше подготавливается к зиме. От этого повышается его зимостойкость в целом.

Необходимо также учитывать особенность сорта – плодоношение, размер грозди, насколько сильно виноград осыпается после цветения.

На первый год плодоношения обычно оставляют 10 – 20 глазков, на второй – 20 – 40, на третий – 40 – 60, на четвёртый – 60 – 80 и т. д. Взрослому кусту оставляют нагрузку с осени в 80 – 150 глазков (для сортов с гроздьями среднего размера). Для сортов с небольшими гроздьями эти цифры увеличивают в 1,5 – 2 раза и, наоборот, уменьшают для сортов с очень крупными гроздьями.

Выращивание винограда – дело не простое и требует тщательного соблюдения правил. Зато и урожаи у любителей винограда при их соблюдении весьма внушительные.

Winter How-To: Советы по обрезке виноградной лозы

Неважно, сажаете ли вы новые виноградные лозы или унаследовали заросшие виноградные лозы, с которыми вы клялись бороться, важно обрезать их зимой, пока они полностью спят. Легче увидеть структуру растения, если не будут мешать все листья, но, что более важно, вероятность заражения сведена к минимуму, если вы сделаете срезы в это время года.

Как только вы поймете несколько основных принципов, ежегодная обрезка винограда станет простым и понятным делом.Веб-сайты и книги, полные терминологии, такой как «система Книффена с двумя тростниковыми зонтиками» или «тренируемые головой, подрезанные шпорами лозы», скрывают тот факт, что все сорта винограда хорошо поддаются единому базовому подходу к обрезке, который может быть изменен в зависимости от типа шпалеры или конкретные цели продвинутого производителя.

Секрет обрезки винограда

Вот секрет: виноградная лоза дает плоды на однолетней древесине. Что, черт возьми, это значит? Когда бутон прорастает весной и превращается в новый побег на более крупном виноградном растении, побег меняет цвет с зеленого на коричневый к концу вегетационного периода, после чего он считается однолетним деревом.Следующей весной из некоторых почек на однолетней древесине вырастут цветы (которые перерастут в плоды), в то время как на почках более старой древесины будут только листья или побеги.

Основная цель обрезки — максимально увеличить количество однолетней древесины на каждой виноградной лозе, не побуждая растение производить так много гроздей винограда, что ему не хватает энергии и питательных веществ для их полного созревания. Сама по себе виноградная лоза вырастает в плотную массу в основном из более старой древесины с относительно небольшим количеством «плодоносящей древесины» каждый год.Густой рост приводит к плохой циркуляции воздуха, что способствует грибковым заболеваниям. Ожидайте, что каждую зиму вы будете убирать от 70 до 90 процентов прироста предыдущего года.

Ожидается, что каждую зиму можно будет удалять от 70 до 90 процентов прироста предыдущего года.

Вторая цель обрезки винограда состоит в том, чтобы стимулировать рост виноградных лоз к структуре, которая способствует сбору урожая и которая соответствует форме решетки, на которой растет виноградная лоза. Стремитесь создать упорядоченную систему из равномерно расположенных лоз, напоминающую ветви дерева.Существует множество вариантов решеток, но на большинстве виноградников используется система из одного основного ствола с двумя или четырьмя основными ветвями, которые наклонены под углом 90 градусов вдоль прочных проводов, расположенных на высоте нескольких футов над землей. Каждую зиму лишний рост лианы сокращают до основного ствола и ветвей, чтобы сохранить структуру. Однако виноградная лоза способна вырасти до огромных размеров, и практически нет ограничений по размеру или типу решеток и количеству ветвей, которые могут быть созданы.

Пошаговая инструкция

В следующих инструкциях предполагается, что вы начинаете с лоз с голым корнем высотой 2–3 фута, которые питомники обычно продают зимой.Если ваши лозы росли уже несколько лет, или если вы боретесь с массивной заросшей виноградной лозой, вам необходимо обрезать ее, чтобы она соответствовала форме решетки (чтобы она напоминала форму, описанную в шагах 1. по 6 ниже), прежде чем перейти к режиму ежегодной обрезки. Если это кажется почти невозможным, учитывая текущую форму вашей лозы, нет ничего плохого в том, чтобы обрезать все растение до уровня в пределах 2 или 3 футов от земли — в следующем году оно начнет активно расти, что позволит вам начать процесс дрессировки заново. .

Shutterstock

Сучкорезы и небольшая обрезная пила необходимы для обработки больших разросшихся лоз, но в остальном пара ручных секаторов — все, что нужно для ежегодной обрезки.

Год первый: установить ствол

1. Если на растении более одного побега, выберите наиболее сильнорослые и обрежьте остальные вплотную к основному стволу.

2. Обрежьте выбранный побег до двух или трех почек выше того места, где он начал расти предыдущей весной от основного ствола.Это способствует активному росту наступающей весной.

3. По мере того, как в наступающем году главный побег вырастет, привяжите его к решетке с помощью зеленой виниловой ленты для растений. Удаляйте любые другие побеги по мере их появления в течение вегетационного периода.

Год второй: создание боковых ответвлений

4. Следующей зимой обрежьте основной побег на несколько дюймов ниже первой горизонтальной опоры решетки.

5. Весной несколько побегов должны прорасти из почек ниже среза, сделанного зимой — по мере роста привяжите по одному побегу к каждой решетчатой опоре (выбирая наиболее сильные побеги) и удалите остальные, срезая их заподлицо с основной ствол.

6. Обрежьте все цветочные грозди, поскольку они, кажется, побуждают растение направлять свою энергию на вегетативный рост. Завод будет готов поддерживать производство фруктов, начиная с третьего года.

Три года и последующие годы: создание (и обновление) компании Fruiting Spurs

7. Каждую зиму прореживайте побеги, которые растут на каждой боковой ветке, привязанной к решетчатой опоре, чтобы на каждые 6–8 дюймов было только один побег.

8. Обрежьте оставшиеся побеги до 6 или 8 дюймов в длину.Плод будет развиваться на этих коротких ножках.

9. Удалите побеги, вырастающие из основного ствола или прорастающие из корней.

10. Продолжить процесс дрессировки новых побегов вдоль всех опор решетки в ближайшие годы. Каждую зиму обрежьте концы побегов, выросших за решетку.

Важные советы

При обрезке и дрессировке винограда следует учитывать несколько дополнительных моментов:
Стерилизуйте оборудование для обрезки после обработки каждой лозы, окунув режущие лезвия в раствор изопропилового спирта.
Незамедлительно удалите любую больную древесину — на ней могут быть повреждения или сок, а также виноград, который не созревает, не плесневеет или обесцвечивает листья — и сожгите ее (если вы находитесь в сельской местности, где это разрешено) или выбросьте в «зеленую корзину» для муниципалитета, чтобы вытащить ее.
Любые надрезы, которые выполняются не заподлицо со стволом или веткой, должны быть сделаны на высоте не менее одного дюйма над почкой и под углом примерно 45 градусов (чтобы вода скатывалась, а не попадала в рябину, которая часто образуется. где срезана ветка).
Неплотно привяжите побеги к решетке зеленой лентой для растений — лента в конечном итоге разложится, когда ветка станет достаточно жесткой, чтобы выдержать собственный вес, но вы не хотите, чтобы лента в это время сдерживала ее рост.

Как обрезать виноград — BBC Gardeners ‘World Magazine

Одна из распространенных проблем с выращиваемыми в домашних условиях виноградными лозами заключается в том, что на них слишком много винограда, как по количеству гроздей, так и по гроздям. В результате получаются маленькие плоды низкого качества.Секрет в том, чтобы каждый год усиленно обрезать их, чтобы на вашей лозе было гораздо меньше винограда, чем она способна дать.

Узнайте, как и когда обрезать виноградную лозу, ниже.

Когда обрезать

Монти Дон обрезает виноградную лозу «Черный Гамбург» в большой теплице

Виноград формируется на новой древесине, поэтому его нужно подрезать каждый год до каркаса. Другими словами, все, что осталось после опадания листьев, не даст винограда. Итак, во время зимнего покоя лозы удалите все, кроме самой простой структуры.

Как обрезать

Monty обрезка лозы Black Hamburg в большой теплице

Не бойтесь резать сильно — лозы сильно разрастаются и всегда плодоносят на новом росте. Обрежьте все плодоносящие боковые побеги до двух почек. Вы также можете использовать этот метод для декоративных виноградных лоз, таких как Ampelopsis brevipedunculata, или фарфоровая ягода и лианы вирджинии, которые можно обрезать, чтобы создать шпоры, из которых летом вырастут сильные цветущие побеги.

Сокращение новых приростов

Монти Дон срезает виноградную лозу в новой теплице

В мае, когда появилось много новых побегов, вырежьте все, кроме развивающихся стеблей, которые создадут будущую структуру, и боковых побегов, которые должны нести виноград размером с булавочную головку. Затем уменьшите последнее до двух пучков на боковой снимок.

Прореживание винограда

Прореживание винограда для повышения урожайности

В середине лета снова обрежьте лишний рост, чтобы виноград получил как можно больше вентиляции, чтобы избежать грибковых проблем.Чтобы виноград был красивым, крупными, разбавьте каждую гроздь как минимум наполовину, вырезая молодые плоды так, чтобы они не касались друг друга. Это чрезвычайно кропотливая работа, но она того стоит.

Советы для успеха

При посадке не добавляйте компост в посадочную яму, так как это создаст заболоченный поддон. Просто засыпьте землей и хорошо укрепите
Хорошо полейте и обильно мульчируйте садовым компостом или хорошо перепревшим навозом. Каждую весну добавляйте больше мульчи, оставляя как можно большую площадь вокруг основания виноградной лозы, свободную от сорняков и других растений.
После посадки обрежьте лозу до крепкой почки на высоте примерно 30 см (12 дюймов) над уровнем почвы — где бы она ни росла и как бы вы ни захотели ее приучить.

Как обрезать виноградную лозу для выращивания на беседке

Жарким летним днем сидеть в тени виноградной беседки — одно из величайших удовольствий в жизни.Солнечный свет проникает сквозь пелену зеленых листьев, а над моей головой свисают гроздья соблазнительных фруктов. Но без некоторого руководства виноградная беседка также может стать бедствием для садоводства, когда лозы выходят из-под контроля, не принося плодов среди своих спутанных стеблей. Разница в том, как вы подрезаете виноградные лозы.

Когда я был готов посадить четыре сорта столового винограда у оснований столбов моей недавно построенной беседки, в книгах, к которым я обращался, были показаны виноградные лозы, вырванные на изгороди, но не было никаких советов по обрезке, как выращивать виноград на беседке.Я решил продолжить, и после семи лет работы с моими лозами я понял, что на самом деле есть два этапа: обучение и обрезка.

Первые несколько лет я натренировал лозы до столбов, чтобы сформировать постоянную конструкцию навеса. После того, как лозы были посажены, я ежегодно обрезал новые побеги, используя метод модифицированного кордона, чтобы держать их под контролем и способствовать лучшему плодоношению. Теперь мои лозы дают мне много винограда, а моя беседка — лучшая комната, которой нет в доме.

1: Выбрать постоянные соединительные линии

Выберите один или два постоянных ствола для каждой виноградной лозы и отметьте свой выбор длинной лентой.
Удалите все неотмеченные наросты, затем обрежьте оставшиеся стволы до их толщины, как тонкий карандаш.
Привяжите стволы к опорам шпагатом, чтобы они не касались земли.

Заметки и наблюдения
Я посадил свои лозы весной, но не обрезал их до конца зимы следующего года, потому что лозам нужен был полный сезон, чтобы прижиться.Прежде чем я даже поднял секатор, я просто отступил и посмотрел на лозы. После того, как я завязал ленты на сундуках, которые хотел сохранить, я пошел дальше и сделал разрезы. Можно установить один ствол, но я выбрал два, потому что живу с жующими собаками и заблудшими футбольными мячами.

2: Поощрение роста ствола

Выберите по одному стеблю, растущему из каждого ствола, и отметьте его лентой.
Удалить все неотмеченные наросты.
Свободно привяжите стволы к стойкам.

После того, как я завязал ленты на сундуках, которые хотел сохранить, я пошел дальше и сделал разрезы. Можно установить один ствол, но я выбрал два, потому что живу с жующими собаками и заблудшими футбольными мячами.

3: Выбрать кордоны

Выберите два стержня из каждого ствола в качестве постоянных кордонов или плеч (или четыре стержня, если у вас только один ствол) и отметьте их лентами.
Удалите все неотмеченные наросты и укоротите каждый кордон до 5 футов.
Неплотно привяжите кордоны к беседке.

Заметки и наблюдения
В течение третьего лета мои лозы выросли до вершины моей беседки, что указывало на полный рост ствола.В ту зиму я выбрал кордоны или кронштейны, чтобы веером пересечь вершину беседки. Ежегодно обрезая кордоны до 5 футов, я могу выращивать четыре сорта винограда на вершине моей беседки, каждый из которых обрезается до своего квадранта.

4: Техническая чернослив для стимулирования производства винограда
Для обрезки шпорцев:
Выберите от 20 до 30 стеблей, выросших из кордонов (полное количество здесь не показано).
Создайте шпоры, обрезав стебли до двух почек.
Удалите все остальные наросты.
Заметки и наблюдения
Четвертым летом мои лозы дали первые ягоды. Четвертой зимой я начал проводить профилактическую обрезку или выборочно обрезать стебли. При профилактической обрезке помните, что виноград растет из почек, образовавшихся на стеблях прошлым летом, поэтому не удаляйте все стебли, иначе вы не получите плодов.
Для обрезки тростника:

Выберите четыре стержня на кордон.
Обрежьте два стебля до 8–12 почек, чтобы получилось два стебля.
Обрежьте два других стебля, чтобы получились шпоры с двумя почек.
На следующий год измените обрезку в обратном направлении, отрезав отростки, которые превратятся в длинные стебли, обратно до 8–12 почек, чтобы получился тростник. Затем обрежьте прошлогодние стебли до двух почек. Ежегодно чередуйте обрезку этих шпор и стеблей.
Удалите все остальные наросты.

Стебли можно обрезать шпорцами (коротко) или тростниковыми (длинными), в зависимости от сорта (при покупке лозы обращайтесь в питомник).Большинство виноградных лоз поддаются любому из этих методов, но некоторые лозы могут плодоносить только на почках, расположенных дальше от тростника. На всех лозах, независимо от того, как они обрезаны, должно оставаться от 40 до 60 почек для хорошего плодоношения. Когда кордоны, шпоры или трости уменьшаются в силе, выбирайте новые из нового прироста.

Подробнее об обрезке см. Здесь:

Полное руководство по обрезке

Получайте наши последние советы, практические статьи и обучающие видеоролики, отправленные на ваш почтовый ящик.

Что нужно знать об обрезке виноградных лоз зимой

grapes_on_the_vine.jpg

При правильной обрезке виноград из года в год должен давать урожай и вкусный урожай.

(Tiffany Woods / OSU Extension Service)

CORVALLIS, Ore. — Как только виноградные лозы теряют листья, растения исчезают на фоне зимнего пейзажа.Пришло время принять меры и достать машинку для стрижки.

Январь — первое марта — сезон обрезки лоз, — сказала Бернадин Стрик, специалист по ягодам из Службы распространения знаний Университета штата Орегон. Но сначала вы должны знать, как это делать правильно.

«Домашние виноградари недостаточно обрезают свои лозы», — сказал Стрик, автор публикации Extension’s Growing Table Grapes. «Когда садовники проводят обрезку, они должны удалить большую часть древесины, полученной в предыдущем сезоне — до тех пор, пока не будет обрезано около 90 процентов.»

Это много. Но посмотрите на это с другой стороны: нет необходимости оценивать форму и размер, как при обрезке кустов и деревьев. Инструкции просты, а иллюстрации и фотографии в руководстве Strik, которое включает информацию обо всем аспекты выращивания винограда, помогут вам визуализировать процесс

Виноград получают из почек, которые превращаются в побеги на однолетних тростниках (длинные стебли или «побеги» после того, как они приносили плоды в течение как минимум одного года). Самыми урожайными будут те ростки, которые в течение вегетационного периода подвергались воздействию света.«Они толще карандаша по ширине и расположены максимально близко к стволу», — пояснил Стрик.

Существует два типа обрезки винограда — обрезка тростника и обрезка шпор. Зрелые растения следует обрезать ежегодно, чтобы удалить все приросты, кроме новых годовалых плодовых стеблей и возобновляющих шпор (тростник, обрезанный до одной-пяти почек).

Для обрезки тростника выберите от двух до четырех новых плодовых стеблей с каждой лозы. Обрежьте каждый из них, чтобы на каждом тростнике оставалось около 15 бутонов. Для винного винограда оставьте от 20 до 30 бутонов на каждом растении.У столового винограда оставьте от 50 до 80 бутонов на одно растение. Оставьте одно- или двухпочковое побеги возле плодоносящего тростника с одной или двумя почками на каждой. Эти «шпоры обновления» дадут плоды в следующем году и, таким образом, будут поддерживать плодоношение близко к стволу. Все остальные наросты тростника следует обрезать.

Большинство столовых сортов дают самый высокий урожай плодов хорошего качества при обрезке тростника.

Чтобы обрезать обрезку, подрежьте вдоль основных стеблей, чтобы оставалось от двух до трех шпорцев, каждая на расстоянии четырех-шести дюймов друг от друга.Оставляйте не более 20-80 бутонов на одном растении, в зависимости от сорта винограда. Удалите всю остальную годовалую древесину.

«Если вы правильно подрежете, ваша лоза станет более управляемой и принесет лучшие плоды», — сказал Стрик. «Плохая обрезка из года в год приводит к низкой урожайности и плохому качеству плодов».

— Кым Покорный

Когда обрезать виноградную лозу | Home Guides

Обрезка виноградных лоз увеличивает урожайность и улучшает здоровье лоз. Обрезать виноградные лозы можно два раза в году, в зависимости от того, нужно ли вам делать легкую обрезку столового винограда или сильную обрезку столового или винного винограда.От того, как вы будете обрезать виноград, будет зависеть их рост на оставшуюся часть вегетационного периода и в следующий.

Летняя обрезка

Летняя обрезка, проводимая с мая по июль, направлена на листья растения, чтобы защитить виноград как от солнечных ожогов, так и от мучнистой росы. GrowOrganic.com рекомендует удалять только достаточное количество листьев, чтобы гроздья получали солнце в течение половины дня. Этого будет достаточно, чтобы предотвратить появление мучнистой росы, а оставшиеся листья защищают виноград от ожогов на солнце.Если у вас более 15-20 гроздей винограда на виноградной лозе или вторые грозди на каждом побеге, удалите их, чтобы оставшиеся гроздья стали больше. Остальные грозди обрежьте так, чтобы гроздь получилась округлой, чтобы получить более крупные грозди.

Зимняя обрезка

Зима, когда виноградная лоза находится в состоянии покоя, пора для сильной обрезки. Не бойтесь удалить большую часть лоз. Бернадин Стрик из службы распространения знаний Университета штата Орегон предлагает отрезать до 90 процентов древесины от лоз, или большую часть прироста предыдущего года.Зимой виноград можно обрезать тростником или шпорцем, в зависимости от того, как он растет.

Обрезка тростника

Обрезка тростника чаще всего проводится зимой со столовым или винным виноградом. При обрезке тростника вы должны решить, какие молодые побеги вы оставите для плодоношения. Как правило, у винного винограда должно быть от 20 до 30 почек на оставшихся молодых плодоносящих побегах всего растения, а у столового винограда — от 50 до 80 почек на растении. Рядом с каждым плодовым тростником нужен шпор, который станет плодовым тростником на следующий год.

Обрезка шпорцев

Обрезка шпорцев проводится только зимой для виноградных растений, если вы видите почки у основания стеблей. Вы должны оставить шпоры с двумя-тремя бутонами через каждые шесть дюймов вдоль каждого основного стебля растения. Удалите застарелый нарост.

Причины и правила обрезки виноградной лозы

Дженнифер Хашим

Советник по фермерскому хозяйству UCCE, округ Керн,

Виноградарство — виноград и киви

24 декабря 2001 г.

Причины и правила обрезки виноградной лозы

Несмотря на то, что здесь праздники, и большинство из нас наслаждаются своей семьей и друзьями, некоторые культурные традиции сохранились в винограднике.Самая важная операция в период покоя — обрезка. Обрезка виноградных лоз рекомендуется в любое время после опадания листьев, которое может происходить поздней осенью или в течение всей зимы. Как только листья опадают, сосудистая система становится неактивной и закупоривается. До этого времени минералы и углеводы переходят из листьев в постоянные древесные структуры лозы для зимнего хранения. По этой причине обрезка до опадания листьев может повлиять на хранение, что приведет к дефициту минералов и плохому созреванию почек, что может повлиять на рост лозы и урожая в следующем сезоне.Время обрезки в период покоя также может повлиять на время распускания почек. Виноградные лозы, обрезанные очень поздно в сезон, обычно начинают расти весной немного позже, чем лозы, обрезанные в середине периода покоя. Такая задержка распускания почек может быть желательна в районах, подверженных морозам. Ниже приведены несколько основных причин для обрезки:

1. Поддерживайте форму виноградной лозы. Виноградные лозы называют лианами, или древесными лианами. Они карабкаются с помощью нескольких адаптивных механизмов, включая скручивание стебля и прикрепление к опорам с помощью усиков.При коммерческом выращивании винограда лозы тренируют и обрезают вертикально на решетчатую опорную конструкцию. Это позволяет виноградной лозе сохранять одинаковую форму год за годом, что облегчает культурные операции, включая сбор урожая.

2. Отрегулируйте количество и положение побегов на лозе, а также количество и размер гроздей. Во время обрезки удаляют почки, которые в противном случае стали бы новыми побегами весной с новыми гроздьями. Регулируя общее количество почек, можно концентрировать рост на оставшихся побегах и гроздьях.

3. Улучшение качества фруктов и стабилизация производства с течением времени. Данная виноградная лоза в определенное время года может дать только определенное количество фруктов. Его способность делать это во многом зависит от площади листа и фотосинтетической активности. Последовательно ограничивая количество побегов и листьев с помощью спящей обрезки, каждый год также работает над получением максимального урожая, не задерживая созревание из года в год.

4. Повышение урожайности почек путем выбора и размещения почек. Улучшение плодоношения почек обычно происходит, когда выбирают здоровую древесину с пухлыми пузырями, подвергнутую воздействию солнечного света.Думайте об этом как об инвестициях в урожай следующего года.

Есть несколько способов обрезки виноградной лозы. В этой статье мы сосредоточимся на двух наиболее распространенных случаях: обрезке шпор и обрезке тростника. У сортов со шпорцевой обрезкой идеальная густота побегов составляет около 15-18 побегов на 3 фута кордона. «Правило придатков» — хороший способ запомнить, сколько бутонов оставить на каждой шпорце. Обычно следует оставить 3 почки, если шпора размером с большой палец, 2 почки, если шпора размером со средний палец, и 1 бутон, если шпора размером с мизинец.

Сорта с обрезкой тростника, такие как Thompson Seedless, всегда труднее и дороже обрезать, потому что при выборе древесины необходимо проявлять особую осторожность. Обычно начинают с 4-8 зрелых стеблей в зависимости от силы лозы и решетчатой системы. Каждый стебель обрезается примерно до 10-15 хорошо расположенных почек. Более важным, чем количество трости, является качество трости. Следует выбирать круглые, хорошо подрумяненные стебли среднего диаметра с бутонами на расстоянии 3-3,5 дюйма друг от друга. Шишки должны быть пухлыми, и следует избегать выбора уплощенных стеблей с длинными междоузлиями и плохого цвета.Также следует выбирать трости, которые подверглись воздействию солнечного света, то есть развились вне кроны. Избегайте тростников, которые выросли в тени, так как они не так плодоносны. В дополнение к стеблям необходимо также оставить около 4-6, 2 шпор для возобновления бутонов на головке лозы, чтобы образовались побеги для плодоношения в следующем сезоне.

Как летом подрезать виноградные лозы для обильного урожая (с фотографиями!)

Выращивать виноград — это настоящее искусство, спросите любого виноградаря.

Конечно, практический опыт будет значить для вас весь мир и здоровье вашего винограда. Итак, хватайте секатор, залезайте под висящие лозы и начинайте стричь.

Большинство людей знают, что нужно провести хорошую зимнюю обрезку винограда, когда лозы полностью спят. Кто-нибудь когда-нибудь говорил вам, что виноград тоже нуждается в летнем уходе?

В целях профилактики грибковых заболеваний — стебли, листья и грозди винограда также необходимо прореживать в период активной вегетации.

Если вы никогда не видели, чтобы кто-нибудь делал летнюю обрезку винограда, начните первым и покажите самые невероятные результаты!

Неправильная обрезка винограда летом

На первый взгляд это может показаться логичным, просто взять длинную лозу, натянуть на нее, обрезать и закончить, но обрезка должна быть более структурированной.

По мере приближения к концу лета виноград имеет тенденцию одичать, и бывает трудно понять, что происходит в зеленом решетчатом лабиринте.Тем не менее, стоит попытаться разобраться во всем этом, не делая случайных сокращений.

Если в этом сезоне есть побеги, не приносящие плодов, обрежьте их до самой толстой части лозы.

В это время летней обрезки вы также можете удалить самые маленькие грозди винограда, содержащие 5 или 6 отдельных плодов. Их удаление поможет повысить продуктивность остальных пучков.

Зачем подрезать виноград летом?

Виноград обычно сильно обрезают зимой или ранней весной для развития каркаса, сейчас самое время аккуратно срезать тонкие зеленые стебли.

Правильная летняя обрезка позволит солнечному свету проникать сквозь листья для улучшения цвета винограда, а также для борьбы с болезнями.

Естественно, летняя обрезка виноградных лоз подразумевает, что ваши лозы достаточно зрелы, чтобы давать большие грозди фруктов.

Следует отметить, что летняя обрезка — не разовое мероприятие.

Фактически, это можно делать несколько раз в течение сезона, сначала после цветения, а затем по мере необходимости для прореживания кроны.

Пошаговая инструкция: Летняя обрезка виноградных лоз

Шаг 1

Найдите длинную лозу, которая торчит из грозди винограда, и обрежьте ее так, чтобы один набор листьев только покрыл гроздь.

Шаг 2

Будьте осторожны при обрезке, протягивая руку через решетку, чтобы подрезать неплодоносящие лозы. Это водные побеги, выходящие из каркаса виноградной лозы.

Вначале они использовались для защиты виноградных гроздей от холодного дождя и сильного града.Теперь их можно обрезать, так как они создают слишком плотный навес.

Найдите нужную лозу, которую нужно срезать, затем удалите ее, чтобы увеличить поток воздуха.

Наши виноградные листья / стебли режут и кладут в компостную кучу вместе с кухонными отходами.

Если виноградные листья здоровые, их можно сохранить для дальнейшего использования, сделав маринованные виноградные листья.

Шаг 3

Раскройте навес, обрезав боковые побеги на более короткие длины.

Когда виноград приближается к полному размеру, важно, чтобы на плоды попадало больше солнечного света — это повысит содержание сахара и сделает грозди более восхитительными.

Если вы живете в более жарком климате, вы можете подождать, сделав излишнюю «воздушность», поскольку некоторые сорта более восприимчивы к солнечным ожогам, чем другие.

Обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха для получения здорового урожая винограда.
Примерно через месяц этот виноград будет готов к сбору урожая во всей своей темно-пурпурной красе.
Инструменты, необходимые для обрезки винограда
Каждой усадьбе нужен набор необходимых инструментов для садоводства и хозяйственных работ.
Секаторы и небольшая лестница или табурет — незаменимые предметы, которыми можно пользоваться и владеть, как в помещении, так и на улице.
Вот моя статья, в которой рассказывается, как выбрать пару качественных секаторов для сада — плюс единственный бренд, который я бы порекомендовал.
Они пригодятся, когда придет время обрезать сад или отдельные фруктовые деревья, когда наступит холодная погода.
Планируете обильный урожай винограда?
Когда виноград начнет созревать, вы захотите спланировать его будущее.
Никогда не рано думать о том, как сохранить их на зиму, подарить и предотвратить превращение в изюм на виноградной лозе.
Свежий столовый виноград, пожалуй, лучше всего собирать с гроздей, но съесть его можно не так много — как с любым садовым избытком помидоров, кабачков или абрикосов.
Об остальном нужно позаботиться быстро!
Виноград следует хранить в течение 24 часов после сбора урожая, в противном случае его можно хранить немытым в холодильнике до недели.
Соблюдайте осторожность при временном хранении винограда в холодильнике, так как он легко впитывает запахи лука и капусты. Разве это не джем со странным вкусом?
Свежевыжатый виноградный сок придает смузи неповторимую сладость, и детям он тоже нравится, особенно замороженный в эскимо.
Виноградное желе — это просто смесь виноградного сока и сахара, сваренная вместе и обработанная в автоклаве с водяной баней. Идеальная пара с любой домашней ореховой пастой.
Из давно забытой баночки виноградного варенья получится самое вкусное зимнее угощение.
Старомодный виноградный джем (без добавления пектина) @ Практическая уверенность в себе
Маринованный виноград — это то, что, честно говоря, у нас никогда не было возможности попробовать, но сезон сбора урожая не за горами — мы расскажем, как он проходит!
Превращение винограда в уксус и вино
Виноградные вина Homestead — это совсем другая история. Вам нужно приобрести все инструменты и специальное оборудование задолго до сбора урожая, чтобы сбродить лучшую бутылку домашнего вина.
Лучший способ набраться опыта в производстве вина? Для начала возьмите урок, посмотрите несколько видеороликов или прочтите книгу.
«Способ изготовления вина: как приготовить превосходное столовое вино в домашних условиях» — прекрасное место, чтобы начать свое домашнее винодельческое путешествие.
Если ваше вино не удастся с первого раза, не засчитывайте это как потерю. Он превратится в терпкий уксус, готовый для приготовления винегретов.
Конечно, вы можете намеренно превратить свой виноград в уксус, так что урожай продержится около года.
Позвольте достаточно отфильтрованному свету касаться вашего винограда, и вам откроются подходящие возможности для консервирования.
Прикрепить, чтобы сохранить для последующего использования
Читать дальше: Как обрезать базилик для больших кустистых растений базилика (с фотографиями!)
.