Как выглядит трава пырей: Как выглядит трава пырей фото

Содержание

лечебные свойства и противопоказания, применение, выращивание, фото

Автор: Елена Н. Категория: Садовые растения Опубликовано: Последние правки:

Растение пырей ползучий (лат. Elytrigia repens), или сизый, или бескорневищный, или собачья трава, или корень-трава – травянистый многолетник, вид рода Пырей семейства Злаки, или Мятликовые. Происходит это растение из Европы, Азии и Северной Африки. Растет пырей на равнинах и в горах, на заливных лугах, пашнях и в солончаковых почвах.
Среди огородников и садоводов пырей ползучий слывет злостным сорняком, однако известен он и как ценное лекарственное растение, а также как корм для многих травоядных животных.

Посадка и уход за пыреем

  • Посадка: посев семян в грунт – в начале мая, но проще в эти же сроки посадить на участке на небольшую глубину придаточные корни пырея с почкой.
  • Освещение: яркий солнечный свет, полутень или тень.
  • Почва: рыхлая и влажная.
  • Полив: только в сильную засуху.
  • Подкормки: фосфорными удобрениями летом и азотными в середине осени.
  • Размножение: семенами и частями корневища.
  • Свойства: трава пырей обладает противовоспалительным, слабительным, мочегонным и отхаркивающим действием.

Подробно о выращивании пырея читайте ниже

Ботаническое описание

Сорняк пырей можно обнаружить на любом огороде. Как выглядит пырей ползучий? Корневища у него длинные, горизонтальные, шнуровидные, расположенные на глубине от 5 до 15 см.

Стебель достигает в высоту от 40 до 150 см. Листья линейные, голые, плоские, узкие, длиной до 40, шириной до 1 см. Цветки в количестве от трех до восьми штук образуют колоски длиной до 2 см. Эти колоски в свою очередь составляют редкие колосовидные соцветия длиной от 7 до 30 см. Плоды пырея – зерновки с одним семенем.

Выращивание пырея

Посадка

В последнее время все чаще можно встретить участки, засеянные пыреем, который выращивают как лекарственное растение или на корм скоту. Лучше всего пырей растет на влажных рыхлых почвах. Размножают его как семенным способом, так и вегетативно.

Сеют пырей в начале мая. Перед посевом семена замачивают на ночь в холодной воде, потом сеют их в почву так, чтобы они между собой не соприкасались, сверху присыпают тонким слоем земли и натягивают на посевы пленку. Если вы перед посевом прорастите семена пырея, то пленка вам не понадобится.

Но гораздо проще выращивать пырей вегетативным способом. Для этого нужно отделить от корневища придаточный  корень пырея с почкой и посадить его на небольшую глубину в подготовленную, то есть просто перекопанную почву. Растение пырей само начнет интенсивно размножаться, захватывая все большие территории.

Правила ухода

Те, кто выращивает пырей на огороде, утверждают, что рентабельность этой культуры очень высока. И это притом, что уход за ним почти не требует усилий. Поливают пырей только в сильную засуху. Азотные удобрения лучше вносить в почву в середине осени. Весенние подкормки пырея ползучего результата не дают, а фосфаты можно вносить летом.

Как избавиться от пырея

Если же пырей на вашем участке появился вопреки вашему желанию, готовьтесь к длительной и изнурительной борьбе. Как избавиться от пырея

? Против этого злостного сорняка разработана целая система агротехнических мер, предусматривающая глубокую заделку растения в землю: с большой глубины он не всходит. Можно истощить пырей угнетающими культурами, например, сеяными травами. Но без ручной прополки и обработки участка пестицидами вам пырей ползучий не победить.

Сбор пырея ползучего

Как собрать

Лучше всего заготавливать корни пырея ранней весной, пока растение еще не дало побеги, и осенью, после увядания его наземной части. Как раз в это время все ценные вещества, содержащиеся в соках пырея, аккумулируются в его корневищах. Обычно заготовку осуществляют в середине осени.

Корни извлекают, очищают от земли, мелких отростков и побегов, промывают и подвергают сушке термическим или естественным способом. Сушка в духовке, сушилке или печи значительно сокращает время заготовки. Сырье укладывают слоем и сушат при температуре 70 ºC, время от времени вороша и помешивая. Для сушки естественным способом корни раскладывают более тонким слоем на солнце под открытым небом, подстелив под них картон или бумагу. Чтобы корневища высыхали равномерно, их шевелят и переворачивают.

Определяют готовность сырья по степени упругости корневищ: они не должны сгибаться совсем или могут сгибаться только под острым углом. Готовое сырье повторно перебирают, очищают от мусора и перетирают в муку, используя для этого пестик и ступку.

Как хранить

Хранят порошок из корневищ пырея герметически упакованным в стеклянные банки, чтобы он не напитывал посторонние запахи и влагу. Банки должны быть из темного стекла, но если они прозрачные, их нужно держать в закрытом шкафу или в темной кладовке. Срок хранения порошка из корневищ пырея ползучего 2-3 года.

Свойства пырея – вред и польза

Лечебные свойства

Корневище пырея содержит сапонин, каротин, аскорбиновую кислоту, инулин, слизь, гидрохинон, эфирное масло. Официальная медицина признает пырей противовоспалительным, слабительным, мочегонным и отхаркивающим средством. В аптеке можно приобрести препарат под названием «Пырей ползучий (корень и корневища пырея)», который назначают в комплексе с другими лекарственными препаратами при лечении таких заболеваний и состояний:

  • болезни желудочно-кишечного тракта: колиты, холециститы, энтериты, гастриты;
  • мочеполовые болезни: нефриты, циститы;
  • кожные заболевания: фурункулез, дерматиты, экземы, акне;
  • болезни органов дыхания: пневмония, бронхиты, трахеиты;
  • нарушения обмена веществ: диабет, рахит, анемия;
  • проблемы опорно-двигательного аппарата: остеохондроз, артрит.

Эффективен при лечении пиелонефрита, простатита и цистита препарат на основе корневищ пырея «Уронефрон», который назначают также при мочекаменной болезни. А для лечения аллергических проявлений, атопической бронхиальной астмы и поллиноза применяют иммунологический препарат под названием «Аллерген из пыльцы пырея ползучего для диагностики и лечения».

В народной медицине тоже широко применяются полезные свойства пырея. Отвары и настои листьев и корней растения используют при желтухе, опрелостях, диатезе и потнице у новорожденных, добавляя их в воду для купания. Подросткам, страдающим от угревой сыпи, рекомендуют ежедневно протирать проблемные участки кожи настоем пырея.

Препаратами пырея ползучего являются порошок из его корней, сок, отвар, настой и напар. Предлагаем вам рецепты препаратов, которые вы сможете приготовить самостоятельно.

Напар: 60 г сухого сырья заливают 1 л кипятка и настаивают. Принимают при фурункулезе, камнях в почках и желчном пузыре и как отхаркивающее средство.

Отвар: 25 г сухих корней пырея ползучего заливают стаканом кипящей воды и на медленном огне томят в течение 10 минут, после чего снимают с огня, накрывают и дают час настояться. Принимают при бронхите, цистите, ревматизме, пневмонии, нефрите, гастрите, колите, рахите, сахарном диабете, гипертонии, простуде, желчнокаменной болезни и подагре по одной столовой ложке три раза в день до еды.

Настой: 10 г сухих корней пырея заливают двумя стаканами холодной воды, в течение дня настаивают в темном месте, процеживают и повторно заливают сырье, но уже двумя стаканами кипятка, настаивают один час, потом процеживают и соединяют оба настоя. Принимают по 100 мл после еды три раза в день.

Противопоказания

При приеме препаратов пырея ползучего следует строго соблюдать дозировку: при ее превышении могут возникнуть боли в почках. Другие противопоказания пока не известны.

Литература

  1. Особенности и другие растения семейства Злаки
  2. Список всех видов на The Plant List
  3. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Садовые растения Многолетники Травянистые Лекарственные Сорные Растения на П

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

как выглядит, лечебные свойства корневища, противопоказания, описание лекарственного растения, фото

Пырей ползучий (Elytrígia rеpens) является травянистым многолетником, и входит в царство Растения и семейство Злаки. Это самый известный и многочисленный вид, который достаточно широко распространен в нашей стране.

Как выглядит и где растет пырей ползучий

Растение относится к роду Пырей, классу Однодольные и отделу Цветковые. Ботаническое описание многолетника предполагает длинный и ползучий, горизонтально располагаемый и шнуровидный корень, который залегает на глубине не более 5-15 см. Средняя высота надземной, стеблевой части может варьироваться в пределах 40-150 см. Листва голая и плоская, линейного типа. Соцветие выглядит как небольших размеров колосок.

На территории нашей страны пырей обыкновенный и ползучий произрастают практически повсеместно. Растение натурализовано в мировых масштабах, а у садоводов и огородников считается злостным и очень распространённым сорняком, борьба с которым представлена частым перекапыванием почвы с ручным удалением корней и последующим мульчированием. Произрастает пырей не только на равнинных территориях, но и в горах, а также часто встречается на заливных или пойменных лугах, преобладая в основном травостое.

Лечебные свойства и состав пырея

Лечебное использование зеленой вегетативной массы не имеет настолько высокого значения, как целебные характеристики корневища, которое содержит достаточно большое количество следующих компонентов:

  • углеводы, включая крахмал и сахара в виде фруктозы и левулезы;
  • вещества слизистого типа;
  • витамины, относящиеся к группе «B»;
  • каротиноиды;
  • аскорбиновая кислота;
  • кислоты органического происхождения;
  • натуральные эфирные масла.

Корневища способны накапливать минеральные вещества в виде макроэлементов и микроэлементов, включая органические производные кислоты кремниевой. Полезные свойства также обуславливаются сложными маслянистыми соединениями, обладающими выраженными бактерицидными и смягчающими воздействиями, что способствует правильному и легкому усвоению витаминных и минеральных комплексов. Особое значение также имеют пектины, способствующие выведению из организма токсинов и радиоактивных веществ, а также сапонины, ускоряющие обменные процессы и обладающие отхаркивающими, мочегонными и желчегонными воздействиями.

Фотогалерея

Полезные свойства пырея ползучего (видео)

Лекарственные свойства пырея в народной медицине:

Сорное и очень распространенное в нашей стране растение очень хорошо зарекомендовало себя при лечении многих заболеваний. В терапии и профилактике используются не только корни, но и надземные части пырея.

Польза и рецепты с применением корневища пырея

Сбор корневища растения должен осуществляться в последней декаде лета или в самом начале осеннего периода. Перед высушиванием корневище тщательно очищается от стеблевой части и листьев, после чего хорошо промывается в холодной проточной воде и высушивается. Сушку нужно производить в духовом шкафу или специальных сушильных камерах при температурном режиме на уровне 55-60оС. Высушиваемое растительное сырье нужно периодически помешивать и переворачивать. Готовые корни не гнуться, а с треском ломаются. Стандартный срок хранения растительного лекарственного сырья не превышает три года.

В лечебных целях чаще всего применяются отвары, которые для сохранения мочегонного и слабительного эффекта готовятся в соотношении 1:10. Употреблять готовый отвар нужно по две столовые ложки три раза в сутки, разводя пару чайных ложек растительного экстракта в стакане тёплой воды. При лечении артрита, подагры, остеохондроза и невралгии настой готовится с использованием пары столовых ложек корневища и половины литра кипятка. Настаивается отвар под крышкой, после чего осуществляется процеживание и употребление три раза в сутки. Отвары очень хорошо зарекомендовали себя при лечении болезней желудочного и кишечного тракта. Клизмы с отварами позволяют уменьшать геморроидальные узлы.

Лечение недугов листьями пырея

Положительные отзывы имеет также сок, получаемый из свежих листьев. Такое лекарственное средство в количестве стакана три раза в день используется при лечении желчнокаменной и мочекаменной болезни. Стандартный курс лечения составляет две или три недели, после чего обязательно нужно сделать перерыв.

Чтобы правильно приготовить сок пырея, необходимо собрать и основательно измельчить килограмм травы, после чего залить её двумя литрами воды и хорошо перемешать. Примерно через полтора часа сок нужно процедить и хорошо отжать. Приготовленный таким образом лечебный сок способен сохранять все свои полезные свойства в течение нескольких суток при хранении в обычном бытовом холодильнике. Длительность хранения может быть значительно увеличена, если в литр такого сока добавить один стакан качественной водки.

Пырей в косметологии

Лекарственные средства, изготавливаемые на основе пырея ползучего, очень быстро и эффективно излечивают фурункулезы, а также хорошо помогают при наличии юношеских угрей и действенные при лечении многих других кожных заболеваний. Растение входит в состав сборов для выполнения компрессов, которые применяются при сухой и нежной кожи с пониженными показателями сопротивляемости и пиодермии. В смесях с крапивой двудомной средство применяется при преждевременном появлении седины и повышенной потливости ног.

Методы борьбы с пыреем как с сорной травой

Выводить сорную растительность, представленную пыреем, достаточно сложно. Мероприятия, направленные на борьбу с сорняком потребуют много времени и сил. С этой целью широко используются не только народные средства и ручной труд, но и современные препараты химического типа:

  • после осеннего сбора урожая производится двухэтапная вспашка с дискованием на глубину в 8-12см и плуговой обработкой. Повторную обработку требуется выполнить примерно через пару недель;
  • на небольших по площади участках выполняется ручная выборка корней сорной растительности при помощи вил или штыковой лопаты;
  • к механическим способам борьбы также относятся весеннее боронование и обрезка побегов, измельчение корневища при помощи культиватора, а также затемнение мульчированием.

При помощи гербицидов удаётся удалить с приусадебного или садово-огородного участка более семидесяти процентов сорняков. Чаще всего с этой целью используются малотоксичный и универсальный препарат «Раундап», гербицид сплошного действия «Ураган Форте», а также пестициды «Агрокиллер», «Глифос» и «Торнадо». Важно помнить, что не рекомендуется применять гербициды на одном и том же участке чаще трёх раз в течение одного года.

Вред пырея ползучего и некоторые противопоказания

Практически все лекарственные препараты, изготавливаемые из пырея, отличаются определёнными противопоказаниями, представленными:

  • обострением и стадией нестойкой ремиссии язвенной болезни желудка;
  • обострением и стадией нестойкой ремиссии язвы двенадцатиперстной кишки;
  • острым панкреатитом с нарушениями функции ферментативной выработки;
  • предрасположенностью к диарее неуточненного генеза;
  • понижением артериальное давление;
  • периодом беременности и лактации;
  • наличием крупных камней в желчном пузыре;
  • наличием крупных камней в почках или в мочевом пузыре;
  • аллергическими реакциями и индивидуальной непереносимостью.

Кроме всего прочего, крайне важно контролировать процесс сбора растительного сырья, а также все этапы приготовления лекарственных средств на основе пырея. Дозировка подбирается строго индивидуально, в зависимости от тяжести заболевания и наличия сопутствующих патологий.

Как бороться с пыреем (видео)

Такая сорная растительность, как пырей ползучий, обладает очень выраженными потогонными, мочегонными, отхаркивающими и послабляющими свойствами. Удаляя сорняк с приусадебного участка ручным способом, у огородников есть прекрасная возможность не только очистить территорию, но и получить эффективное лекарственное средство.

фото растения, лечебные свойства, как вывести с огорода

Самый злостный и вечный враг любого огородника-это сорняки. Как не ухаживай за своим огородом, все равно сорная трава откуда-то берется. Одним из надоедливых, трудно выводимых сорняков считается пырей. Из года в год придумываются все новые способы борьбы с ним, но он обладает удивительной живучестью, которой позавидуют многие культурные растения.

Чтобы избавиться от вредителя и освободить участок от затянутой сплошняком травы, нужно приложить массу усилий. Поэтому только комплексная, целенаправленная стратегия способна спасти огород от растения-оккупанта.

фото пырея

Описание растения

Эта трава относится к семейству злаковых. Является многолетним растением с длинными узловатыми ползучими корнями, углубляющимися в почву по всему ее периметру на 2 метра. Высота растения достигает 1,2 м. Лист узколинейный, плоский, с шероховатостями, серого или зеленоватого цвета. Цветки  длинные, узкие, как  колоски.

Растение цветет обычно в конце весны или начале лета. Плоды появляются с середины июля, а созревают в первых числах сентября. Здоровое растение  производит около 10000 семян, которые сохраняют свои свойства и дают всходы на протяжении 12 лет. Трава пырей вырастает на любой почве – возделанной или нет. Будучи агрессором, она с легкостью прокладывает себе дорогу в твердом грунте, отнимая влагу и питательные вещества у растений, попавшимся им на пути.

Сельскохозяйственные культуры погибают от этого вредителя, так как он гораздо больше нуждается в элементах и минералах, чем они. Более того, сорняк источает токсичные выделения, попадающие на землю, а также отравляющие все вокруг. Трава пырей нашла широкое распространение в странах с умеренным климатом. На него благоприятно влияют влага,  гумусные, азотосодержащие почвы.

Сорняк размножается традиционным вегетативным способом-корнями. Хорошие условия дают им возможность прорастить на междоузлие несколько почек. Корень состоит из множества таких узлов на расстоянии двух сантиметров друг от друга. Из этого следует, что квадратный метр корневища составляет порядка 14 тысяч почек. Почки на корне всегда активны. Когда корень делится, они активизируются, растут, дав жизнь молодому побегу.

Читайте также

Также пырей эффективно размножается семенами. Взрослый вредитель производит около 300 зерен, которые жизнеспособны в течение 5 лет. Семена активно растут при плюсовой температуре, залегая в почве на 6-11 см. Неблагоприятная погода тормозит созревание семян, что приводит к их гибели.

Лечебные свойства

Пырей наделен удивительными лечебными свойствами, которыми издревле пользовались наши предки. В его корнях выявлено большое содержание полисахарил тритицина, сапонина, эфирных масел, органических кислот, каротина, витамина С и аскорбиновой кислоты.

Пырей применяется как:

  • противовоспалительное
  • обезболивающее
  • обволакивающее
  • мочегонное
  • отхаркивающее
  • потогонное
  • кровоочистительное
  • слабительное средство

Используется при таких заболеваниях:

  • подагра
  • рахит
  • ревматизм
  • золотуха
  • хроническая экзема
  • фурункулез
  • артрит
  • анемия
  • болезни печени

Как правило, трава используется для очищения кровеносных сосудов, вывода токсинов из крови. Это хорошо влияет на общее состояние организма, что приводит к снятию усталости и состояния стресса.

Во многих европейских странах пырей активно применяется в лечении. Для этих целей идет все растение (корни, листья). Как  добавку его рекомендуют применять при катаре верхних дыхательных путей, как мочегонное средство,  при нарушении обмена веществ.

Чай из пырея сводит к минимуму угревую сыпь, благотворно влияя на кожный покров.

Также сорную траву едят. Для этих целей используют корни, перемолотые в муку. Из муки делаются различные изделия в виде хлеба, лепешек, пряников. Молодые корневища идут на суп, салат, гарнир.

Домашние животные тоже не брезгуют полакомиться этой травой. Как только всходят молодые побеги этого растения, они с удовольствием пополняют свой организм полезными витаминами и веществами, поедая стебли пырея.

Сорняк также известен своим хорошим очищающим действием от радиоактивного излучения. Благодаря танинам в своем составе он выгоняет из организма стронций.

фото корня пырея

Как вывести пырей с огорода навсегда

Чтобы избавиться от надоедливого растения, нужно произвести целый комплекс мероприятий. От вовремя принятых мер зависит эффективность действий. В борьбу с сорной травой входит использование механических, химических, народных средств.

Читайте также

К механическому способу относятся:

  1. Обработка грунта осенью. После уборки урожая следует вскопать огород пару раз.
  2. Выбрать корни. Для этого применяют вилы, которые способны подцепить куст целиком. Вынутый таким образом куст уносится с огорода и утилизируется.
  3. Весенняя борона. Применение культиватора перед высеванием культурных растений частично избавляет от корней пырея, находящихся под землей путем их подрезания.
  4. Обрезка молодняка. Подрезание под самый корешок или прополка делают ее уязвимой. Впоследствии вредитель умирает.
  5. Затенение. На участок раскладывают полиэтиленовую пленку, придавив сверху чем-то тяжелым. Недостаток света сводит рост, а также размножение растения на нет и оно умирает.

Химический метод позволяет быстро избавиться от  пырея.

Чтобы правильно выбрать нужное средство, следует учесть некоторые факторы:

  • Действие гербицида. Сплошной и избирательный. Первый предназначен удалить всю растительность, второй — очищает «определенное» насаждение.
  • Проникновение средства. Реагент (системный) попадает внутрь, охватывая все растение целиком. Реагент (контактный) уничтожают место нанесения.
  • Тип сельскохозяйственной культуры. Овощи  по-разному воспринимают каждый гербицид. Поэтому во время покупки сильнодействующего препарата стоит убедиться, что оно совместимо с данным видом культуры.

Вывести пырей с огорода можно и народными средствами:

  1. Крепкий раствор соды, вылитый на сорняк, ослабит его.
  2. Соль, насыпанная на растение и политая водой, после проникновения в грунт блокирует рост вредителя.
  3. Паяльная лампа, которая применяется для выжигания ползучего сорняка пырея.
  4. Сделать раствор из лимонной кислоты (60 мл) и воды (1000 мл). Составом опрыскиваются листики.
  5. Раствор уксуса с солью. Уксус(2 л), соль(50 г), моющее средство (10 г) тщательно перемешать друг с другом, побрызгать сорняк в утреннее время.

Борьба с вредителем занимает много времени. Применяя различные способы сопротивления и влияя на его уязвимые стороны, можно уничтожить сорняк, освободив свой участок от агрессора.

Трава пырей, лечебные свойства листьев и корней

На всей территории Европы, Азии, Северной Африки можно встретить траву пырей. В большинстве случаев она считается злостным сорняком. Но иногда даже обычные сорняки сочетают в себе множество полезных свойств. Не исключение и пырей, его лечебные свойства известны в народной и официальной медицине.

 

Содержание:

Краткое описание растения

В народе пырей имеет множество названий: 

  • собачья трава
  • корень — трава
  • понырь
  • червь — трава

Все они в некоторой мере отражают внешний вид и свойства растения.

 

Пырей — многолетнее травянистое растение, наземная часть представлена длинными узкими, в ширину не более одного сантиметра, листьями, растущими вертикально от корня. В высоту растение может быть от двадцати сантиметров до полутора метров. Подземная часть — это тонкие, невероятно прочные, ползущие корневища. Они способны образовать на глубине от 5 см до 15 см сплошную дернину. Благодаря таким корням, растение имеет большую жизнестойкость, достаточно оставить в почве небольшой кусочек корневища, как в короткий срок растение восстановится полностью.

 

Цветет пырей в июне — июле, соцветие — длинный, до 30 см, редкий колос. Пырей — хорошее кормовое растения для многих травоядных животных. Но и хищники, например собаки и кошки иногда, поедают листья пырея. Это связанно с тем, что растение способно очищать организм животного.

 

Полезные и лечебные свойства листьев и корней пырея используются и человеком. 

Корневища пырея в научной медицине

В официальной медицине корневища пырея признаны как:

  • слабительные
  • мочегонные 
  • отхаркивающие
  • противовоспалительные средства
Аптечный препарат представляет собой собранные и высушенные корни растения, выпускается под названием «Пырей ползучий (корень и корневища пырея)». Его используют в составе комплексной терапии при лечении:
  • болезней ЖКТ (колитов, гастритов, энтеритов, холециститов)
  • мочеполовых заболеваниях (циститов, нефритов)
  • кожных заболеваний (дерматитов, экземы, фурункулезе, акне)
  • болезней органов дыхания (бронхитов, пневмонии)
  • обмена веществ (диабета, анемии, рахита)
  • опорно — двигательного аппарата (артритов, остеохондроза)

Внутрь назначаются отвары и настои из корней и корневищ. Длительность лечения определяется врачом.

 

На основе корневищ пырея выпускается препарат «Уронефрон». Он является достаточно эффективным средством при лечении: 

  • пиелонефрита
  • цистита
  • простатита

Препарат назначается доктором для терапевтического лечения вышеуказанных заболеваний, а так же для профилактики мочекаменной болезни.

 

Из пыльцы пырея выпускается иммунологический препарат «Аллерген из пыльцы пырея ползучего для диагностики и лечения», который используется специалистами — аллергологами для выявления и лечения аллергических проявлений, поллинозов, атопической бронхиальной астмы. Кроме применения в научной медицине, лечебные свойства пырея давно известны и широко применяются в народной медицине. 

Пырей в народной медицине

Вывести с огорода сорный пырей очень трудно, но возможно его жизнестойкость и объясняет его лечебные свойства и применение как лекарственного средства в народной медицине. Применяют его как внутрь, так и наружно. 

Наружное применение

Отвары и настои из листьев и корней пырея применяют наружно при различных кожных заболеваниях новорожденных детей с признаками:

  • желтухи
  • опрелостей
  • потницы 
  • диатеза

При этих проблемах хорошо искупать в настое пырея на воде. Для этого 50 грамм растительного сырья залить кипятком в количестве 0,5 литра, настоять в тепле в течение получаса. Добавить полученный настой в ванну с водой и искупать в ней малыша. Процедуру повторять три раза в неделю.

 

В подростковом возрасте много неудобств и дискомфорта вызывает появление угревой сыпи. И здесь на помощь придет настой из пырея, им можно ежедневно протирать проблемные участки кожи.

 

Применение внутрь

Еще древние медики считали, что сок пырея, смешанный с медом в пропорции 1 : 1 и прогретый в течение 5 минут, способен улучшить зрение на 1-3 диоптрии, если принимать его ежедневно три раза по столовой ложке, без перерыва на протяжении 180 дней. Учитывая, что вегетационный период у растения длится с конца апреля до середины октября, то получение свежего сока для восстановления зрения доступно довольно длительный период.

 

При помощи ложки свежего сока из листьев и корней, смешанного со ста миллилитрами воды можно снизить вес, выпивая смесь четыре раза в сутки на протяжении нескольких недель.

Самостоятельно приготовить сок можно следующим образом: 

  • собрать 1 кг травы с корневищами
  • промыть в холодной (проточной) воде
  • обсушить
  • мелко изрубить ножом
  • залить двумя литрами воды
  • перемешать
  • выдержать один час
  • процедить и отжать

Хранить в холодильнике несколько дней.

 

Если к литру сока добавить стакан водки, то такой сок можно хранить несколько месяцев. Напаренный на водяной бане в течении получаса настой из ложки измельченного корневища и стакана воды способен вылечить энурез не только у детей, но и у возрастных пациентов. Принимать его надо внутрь, на протяжении трех месяцев, по 1/3 стакана три раза за сутки.

 

Ложка пырея, сваренная на медленном огне 10 минут в стакане молока, способна излечить болезни яичников и помочь при бесплодии. Принимать такой отвар надо два раза день на протяжении нескольких недель.

 

Отвар пырея, приготовленный в течение 10 минут на слабом огне из стакана воды и 30 грамм сырья, настоянный один час, поможет при:

  • гипертонии
  • диабете
  • рахите
  • золотухе

Настой 10 грамм корневища и 400 мл кипятка, выдержанный 12 часов поможет избавиться: 

  • от геморроя
  • камней в желчном пузыре
  • остеохондроза
  • артрита
  • асцита (водянки)

Пить настой надо курсом в 30-40 дней, по два раза в сутки.

 

Для приготовления отваров и настоев в домашних условиях можно воспользоваться пыреем, реализуемым аптечной сетью, а можно заготовить самостоятельно.

Рекомендации по заготовке пырея

Заготавливать корни пырея удобно при весенней или осенней вспашке земли и ручном вскапывании садового участка, когда пласты земли оказываются перевернутыми и остается только выбрать корешки. Промыть их в холодной воде, просушить на солнце и поместить в тени тень на несколько дней. Можно воспользоваться специальной электрической сушилкой. Полезные свойства высушенное сырье сохраняет на протяжении двух лет, при соблюдении условий хранения в темном и сухом месте.

 

Учитывая повсеместную распространенность и доступность растения, в летний период можно пользоваться свежими корнями, а в зимний — сушенными. Лечебные свойства пырея — это хоть и не панацея, но очень хорошее подспорье в лечении многих заболеваний.

 

Познавательное видео о полезном целебном растении пырее:

Пырей ползучий. Злостный сорняк. Описание растения, полезные свойства и способы борьбы с ползучим пыреем

02.08.2019

При одном только упоминании слова пырей у человека даже если он имеет весьма далекое отношение к сельскому хозяйству, мгновенно возникает множество отрицательных эмоций, поскольку именно это растение является наиболее распространенным среди злостных сорняков и представляет серьезную проблему, как на полях, так и на частных огородах.

Пырей обладает невероятной живучестью и плодовитостью, поскольку способен размножаться семенами и при помощи корневища. Не зря название этого растения с латыни переводится как «ползучий огонь полей».

Современной науке известно несколько десятков разновидностей этого растения (только на территории Азии насчитывается около 50 видов пырея). Однако наиболее распространенным считается именно пырей ползучий (лат. Elytrigia rеpens), который представляет собой многолетнее корневищное травянистое растение семейства Злаковые.

Среди народных названий сорняка чаще всего встречаются такие, как червь-трава, собачья трава, корень-трава, дандур, ржань, житец.

Произрастает пырей в основном на территории Евразии и в Северной части Африканского континента, преимущественно на равнинах или в среднем горном поясе.

Помимо садов, полей и огородов растение можно обнаружить на солонцах, пустырях, заливных лугах, вдоль автомобильных дорог и железнодорожных путей, на пойменных залежах и травянистых склонах.


Размножается пырей молниеносно, поскольку даже небольшой отрезок его корневой системы, попав в увлажненную почву, тут же пускается в рост, и начинает формировать новые корневища и побеги. Главное условие – корешок должен содержать хотя бы одну здоровую почку роста. В том случае, если верхушечная почка вдруг оказалась поврежденной, в рост тут же идет следующая за ней.

Наиболее сильный ущерб пырей ползучий наносит посевам озимой пшеницы, поскольку вытягивает из почвы втрое больше влаги и питательных веществ, чем эти злаки, тем самым подавляя их и истощая плодородный слой почвы.

В переводе со старославянского языка слово пырей означает «пир», «хлеб», «рожь» и это название при определенных условиях полностью себя оправдывает. Несмотря на то, что это растение является злостным сорняком, оно обладает уникальными лечебными свойствами.


Об оздоровительном эффекте ползучего пырея люди знали еще во времена античности. Али ибн Сина (персидский учёный, философ и врач), более известный как Авиценна, в своей знаменитой книге «Канон врачебной науки» писал о пырее ползучем следующее: «Он полезен при свежих ранах, если приложить его к ним, особенно его корень, обладающий свойством заживлять».

Даже домашние собаки и кошки с наступлением весны, первым делом с охотой поедают молодую и сочную зелень пырея. Кроме того, это растение является очень ценным кормом для травоядных животных.

Примечательно, что современные генетики, благодаря скрещиванию пырея ползучего и пшеницы смогли получить гибриды злаков, которые при высокой урожайности, обеспечивают уникальную устойчивость растений к вымерзанию, вымоканию и прочим стрессовым ситуациям. При этом они обладают способностью размножаться при помощи корневищ.


Описание растения

Пырей ползучий имеет длинные шнуровидные корневища, не образующие дерновин. Размещаются они в почве горизонтально на глубине от 5 до 15 сантиметров. При этом молодые корневища имеют белую окраску, но с возрастом постепенно желтеют и приобретают коричневатый оттенок.

Примерно с середины лета корневая система растения начинает утолщаться и углубляться, формируя клубеньки, необходимые пырею для того, чтобы благополучно пережить зиму.


Высота прямостоячего стебля может достигать у пырея от 40 сантиметров до полутора метров.

Листья влагалищные, плоские, голые, линейные, плоские, от 15 до 40 сантиметров в длину.

Зацветает сорняк в июне, при этом его соцветие представляет собой колос. Мелкие невзрачные цветки составляют колоски длиной от одного до двух сантиметров, которые собраны в один сложный, достигающий 15 сантиметров в длину.


Плод пырея – зерновка, внешне напоминающая семя пшеницы.

В благоприятных условиях, на рыхлом плодородном грунте и при достаточном количестве влаги, пырей способен размножаться исключительно при помощи корневища, не утруждая себя цветением. В этот период общая масса корневищ убранных с одного квадратного метра может доходить до 2,5 килограмм.

С началом весны почки на корневище пырея трогаются в рост. Они обладают такой жизненной силой, что способны пронизывать насквозь целые картофельные клубни и даже прогнившие доски толщиной до 3 сантиметров.


Правда в условиях засушливого лета или при достаточно истощенном грунте, сорняк начинает активно цвести и выбрасывать семена. При этом одно взрослое растение с побегами способно производить до 10 тысяч семян, которые сохраняют высокий уровень всхожести в течение последующих 12 лет.

Как оказалось, в корневище пырея содержится вещество агропирен, благодаря которому растение в зимнее время не вымерзает даже при очень сильных морозах.


Состав и полезные свойства

В современной медицине пырей относится к фармакопейному растению, поскольку его стебли и корневища применяются в качестве эффективного кровоочищающего, мочегонного, потогонного и отхаркивающего средства.

До революции только в одной Полтавской губернии для аптечных надобностей ежегодно собирали свыше 200 пудов корневищ.

Но особенную популярность пырей ползучий приобрел в народной медицине, поскольку включает в себе богатый химический состав, способствующий оздоровлению человеческого организма.

Все части растения содержат эфирные масла и органические кислоты, большое число сапонинов, полисахаридов, каротина, растительного белка, витаминов, макро и микроэлементов.


Пырей применяется для лечения органов дыхания, при простудах, бронхите и воспалении легких. К тому же, оно оказывает и легкий слабительный эффект.

Отвары настои и свежий сок из листьев растения употребляют при остеохондрозе, ревматизме, подагре, почечнокаменных болезнях, заболеваниях печени и желчно-выводящих путей (гепатит, липодистрофия, цирроз).

Целебные ванны с настоем из пырея помогают при диатезе (золотухе), геморрое и рахите.


Способы борьбы с сорняком

К сожалению, механические способы выведения пырея, основанные на своевременном боронировании и прополке не дают ожидаемых результатов, поэтому борьбу с сорняком необходимо вести комплексно.

К агротехническим методам борьбы относится осенняя обработка почвы, включающая два этапа:

· Дискование (на глубину до 12 сантиметров)

· Глубокая зяблевая вспашка (до 27 сантиметров)

Через две недели следует произвести повторную обработку участка дисковыми лущильниками.


С наступлением весны, непосредственно перед засевом поля, участок следует обработать культиватором. При этом его лезвия будут как подрезать корневища сорняка, так и частично выдирать их на поверхность земли.

Регулярная подрезка корневой системы и измельчение корневища культиватором постепенно истощают сорняк, в результате чего он со временем погибает.

Для борьбы с пыреем аграрии обычно применяют универсальные и противозлаковые гербициды. К таковым относятся препараты «Торнадо», «Раундап», «Ураган Форте».

На небольших участках можно применять традиционное ручное перекапывание почвы с помощью вил, но с обязательным удалением корневищ, поскольку вне грунта они быстро засыхают и гибнут.


Если перекопку производить лопатой, то корни пырея будут подрезаться, но оставаться в грунте и при благоприятных условиях снова дадут новые всходы.

Хорошим приемом является использование мульчирования грядок. В качестве мульчи можно применять самые различные материалы (торф, перегной, солому, хвою, опилки, агроволокно или затемненную полиэтиленовую пленку).

 

лечебные свойства и противопоказания, рецепты применения пырея в народной медицине

Заготовка, сбор и сушка пырея

Корни заготавливают осенью, их выкапывают, очищают, промывают и просушивают на свежем воздухе под навесом или в электросушилках при температуре не выше 50 градусов. Срок годности хорошо просушенных корней составляет 2-3 года при хранении в герметично закрытой таре, в темном и сухом месте.


Корни заготавливают осенью, их выкапывают, очищают, промывают и просушивают на свежем воздухе под навесом или в электросушилках при температуре не выше 50 градусов. Срок годности хорошо просушенных корней составляет 2-3 года при хранении в герметично закрытой таре, в темном и сухом месте.

Злостный сорняк

За сезон пырей производит 10000 семян, которые сохраняют жизнеспособность на протяжении 12 лет. Сорняк растет на любом типе почв, даже на глинистом и каменистом грунте. Быстро адаптируется ко всем внешним негативным факторам (засуха, обильные дожди, суровая зима).

Пырей – «агрессор», он с легкостью находит себе дорогу в любом грунте, отнимает воду и питательные элементы у соседних растений. Селькохозяйственные культуры постепенно погибают рядом с этим сорняком.

  1. Очистка крови – ускоренный вывод токсинов, свободных радикалов, холестерина. Пырей выступает отличной профилактикой атеросклероза.
  2. Борьба с патологиями ЖКТ. Внутренний прием купирует боли, останавливает воспалительные процессы. Рецепты с этим сорняком – обязательная составляющая лечения гастрита, энтероколита, язвы.
  3. Мягкий послабляющий эффект, устранение запоров.
  4. Разжижающее действие и потогонный эффект, лечение простуд, бронхитов. В народной медицине растение используется для борьбы с туберкулезом и пневмонией.

Пырей, польза и вред

Однако сорная трава пырей, оказывается, очень полезна для человека и с успехом применяется в народной медицине. Недаром им лечатся далеко не травоядные братья наши меньшие, выводя токсины из организма и нормализуя работу своего кишечника. Вам не раз приходилось видеть, как любимая кошечка или лохматый пудель с удовольствием жуют эту траву на лужайке.

За внешний вид, неприхотливость и прямое родство с культурами злаковых в народе его называют червь-трава, дандур, волчий зуб, корень-трава, житец, собачья трава, ржанец. Что собой представляет и как выглядит это простое растение? Почему мы знаем его только как «ужас» для огородов и практически ничего, как о домашнем лекаре? Давайте разбираться.

Вырастает трава до метра высотой, имеет длинное ползучее корневище. Стебли прямостоячие с плоскими очередными листьями. Листовые пластины голые, зеленовато-сизого окраса. Цветет пырей с июля по август, образует соцветие сложный колос с мелкими, невзрачными, бледно-зелеными цветками. Образует плод зерновку, в которой созревают мелкие семена. Произрастает сорняк пырей на лугах, полях, лесных полянах, травянистых склонах.

Пырей ползучий

собачья трава, корень-трава, дандур, ржанец

Сорное травянистое растение с множеством целебных свойств. Оказывает противовоспалительное и очищающее действие, нормализует метаболические процессы, очищает кровь, оздоравливает внутренние органы. Обладает большой пищевой ценностью. Может применяться в косметологических целях.

Название на латыни:
Elytrigia repens
Название по-английски:
Twitch
Семейство:
Злаки (Мятликовые) — Poaceae (Gramineae)

Лечебные свойства пырея ползучего были открыты благодаря домашним животным. Наши предки заметили, что коты и собаки с удовольствием поедают зелень, появляющуюся на почве ранней весной. Противовоспалительные и противоотечные свойства растения применяются для лечения множества заболеваний. Кроме того, пищевая ценность корневищ пырея ползучего позволяли использовать растение для замены хлеба.


Лечебные свойства пырея ползучего были открыты благодаря домашним животным. Наши предки заметили, что коты и собаки с удовольствием поедают зелень, появляющуюся на почве ранней весной. Противовоспалительные и противоотечные свойства растения применяются для лечения множества заболеваний. Кроме того, пищевая ценность корневищ пырея ползучего позволяли использовать растение для замены хлеба.

Польза пырея и его корней
  • Червь-трава полезна не только животным, но и людям.
  • Корни этого растения в медицине являются слабительным, мочегонным, отхаркивающим и против воспалений препаратами.
  • В аптеке можно заметить его в виде сухих корней. Они помогают при кожных, эндокринных недугах, болезнях дыхательных органов, опорно-двигательной системы и неправильном обмене веществ.
  • Для питья применяются различные напитки корневища пырея. Продолжительность курса лечения обговаривается с врачом.
  • Также в аптеке можно встретить “Уронефрон”, который содержит в себе корни этого растения. Даёт немалый эффект при пиелонефрите, цистите и простатите и профилактике мочекаменного заболевания.

Пыльца этого сорняка тоже имеет целебные свойства. Например, можно встретить средство, применяемое при аллергии, поллинозе или бронхиальной астме атопического характера. Средства с пыреем можно не только встретить в аптеке, но и изготовить дома.

  1. Если вы заметили у своего ребёнка некоторые проблемы с кожей, искупайте его в настое пырея в воде. Для приготовления этого средства возьмите пятьдесят грамм листьев, залейте половиной литра кипятком и оставьте настаиваться в теплом месте на тридцать минут. Налейте этот настой в набранную ванну и купайте малыша. Делать это надо периодически трижды в неделю.
  2. От угревой сыпи поможет настой из пырея, если протирать им каждый день лицо. Если у вас повторяющийся фурункулез, то можно пользоваться примочками с крепким настоем или свежим соком сорняка пырея.
Правила ухода

Те, кто выращивает пырей на огороде, утверждают, что рентабельность этой культуры очень высока. И это притом, что уход за ним почти не требует усилий. Поливают пырей только в сильную засуху. Азотные удобрения лучше вносить в почву в середине осени. Весенние подкормки пырея ползучего результата не дают, а фосфаты можно вносить летом.

Корни извлекают, очищают от земли, мелких отростков и побегов, промывают и подвергают сушке термическим или естественным способом. Сушка в духовке, сушилке или печи значительно сокращает время заготовки. Сырье укладывают слоем и сушат при температуре 70 ºC, время от времени вороша и помешивая. Для сушки естественным способом корни раскладывают более тонким слоем на солнце под открытым небом, подстелив под них картон или бумагу. Чтобы корневища высыхали равномерно, их шевелят и переворачивают.

Полезные свойства курицы

Мясо курицы богато белками, линолевой кислотой, которая стимулирует имунную систему, витаминами А, В1, В2.

Курятина содержит витамин В6, поэтому полезна для сердца, а также много белка и глютамина, которые являются стимуляторами центральной нервной системы и укрепляют организм.

В курином мясе также содержится витнамин ниацин – лекарство для нервных клеток. Этот витамин поддерживает деятельность сердца, регулирует содержание холестерина и участвует в выработке желудочного сока.

О полезности куриного мяса люди знают уже давно. На Востоке, и в Корее в частности, куриное мясо издревле считается целебным пищевым продуктом и эффективным средством для профилактики старческих болезней. Действительно, курятина содержит гораздо меньше жира, чем скажем, говядина или свинина, и легко усваивается организмом.

В белке содержатся углеводы, минеральные вещества протеин, витамины группы В и аминокислоты, которые человеческий организм самостоятельно синтезировать не может. Кроме того, что белок питателен, он обладает и защитными свойствами.Он содержит лизоцим, который убивает и растворяет микроорганизмы, в том числе и гнилостные. При длительном хранении защитные свойства белка теряются. И такие яйца становятся непригодными для употребления в пищу.

Куриное яйцо это один из самых ценных продуктов питания, заслуживающие, что бы человек знал о нем как можно больше. Оно состоит из: белка, желтка и скорлупы. Эти компоненты полезны как вместе, так и по отдельности.

Яйца содержат 12 основных витаминов. К примеру, по содержанию витамина Д яйцо уступает только рыбьему жиру. Минеральные вещества такие как – фосфор, марганец, магний, кобальт и железо приобретают в яйце оптимальное соотношение.

Желток богат протеинами, витаминами, липидами, а так же другими веществами. Скорлупа же на 90% состоит из кальция. В желтке содержится лицитин, положительно влияющий на на жировой обмен в организме. Так же желток обагощен практически всеми витаминами, среди которых и витамин Д. Недостаток этого витамина в организме может привести к рахиту, изменениям нервной системы, порче зубов. Именно поэтому маленьким детям педиатры назначают желток несколько раз в неделю в обязательнгом порядке.


Сальмонеллу обнаружили в куриных тушках 22 стран — членов ЕС. В среднем было заражено 15,7% куриного мяса, хотя данные также варьируются. В 17 странах в мясе обнаружено 2 вида сальмонеллы, которые обусловливают большую часть заражений сальмонеллезом у людей.

Лучшие блюда из курицы

  • Чтобы получить наваристый бульон потребуются крылышки, ножки или вся тушка целиком.
  • Для отварного мяса подойдет филейная часть куриной грудки.
  • Хороший шашлык получают из куриных бедер. Многие любят жарить на гриле крылья.
  • Варят и тушат легкие, а свежую печень можно пожарить на сковородке, а затем потушить в соусе.
  • Салаты делают обычно из грудки, подойдут также ножки и окорочка.
  • Холодец получится из куриных лапок. Это очень полезный продукт, содержащий коллаген – белок, необходимый для костей и тканей.
В диетическом и спортивном питании

Учитывая калорийность разных частей куриной тушки, при их употреблении в диетическом рационе, придерживаются следующих правил:

  • Отварная куриная грудка (белое мясо) – высокая питательность и низкая калорийность, по сравнению со свининой и говядиной.
  • Отварные ножки и голень (красное мясо) – содержат много железа, необходимого для кроветворения, что предупреждает у человека признаки железодефицитной анемии.
  • Курица тушеная с овощами, без добавления масла – сытное диетическое блюдо.
  • Куриная грудка с макаронами — как часть суточной нормы необходимых аминокислот и белка, при больших физических нагрузках.

Кроме того, в курином мясе присутствует достаточное количество фосфора и цинка, отвечающих за здоровье волос, ногтевых пластин и зубной эмали.

Для приготовления супов и бульонов следует приобретать мясные породы кур. В ином случае, важно учитывать, что при приготовлении бульона из кур-бройлеров, первый отвар сливают, для того чтобы избавиться от вероятного присутствия вредных веществ и добавок.

Курица

Куриное мясо популярный продукт питания во всем мире. Пожалуй, только вегетарианцам не по душе ароматное мясо с хрустящей корочкой, запеченное с пряностями и соусами. И большой плюс курятины в том, что она не только вкусная, но и чрезвычайно полезная. А приготовленная особым способом подходит даже самым маленьким детям и взрослым с разными болезнями.

Куриное мясо популярный продукт питания во всем мире. Пожалуй, только вегетарианцам не по душе ароматное мясо с хрустящей корочкой, запеченное с пряностями и соусами. И большой плюс курятины в том, что она не только вкусная, но и чрезвычайно полезная. А приготовленная особым способом подходит даже самым маленьким детям и взрослым с разными болезнями.

Жирное не значит плохое. Чем куриные бедра полезнее грудки

Самое популярное мясо — куриное. Оно доступно по цене, легко в приготовлении, очень питательно, это отличный источник животного белка. Из курицы можно приготовить множество блюд: ее тушат, добавляют в плов и в рагу, запекают целиком. Для каждой части курицы существует огромное количество рецептов.

Но не все части курицы одинаковы по своим питательным и полезным свойствам. По крайней мере, сторонники здорового образа жизни и диетического питания уверены, что лучшая часть курицы — это грудка, причем лишенная кожи, потому что в ней содержится меньше всего жира. Мы спросили диетолога Андрея Невского о том, чем полезны и вредны те или иные виды куриного мяса:

— Курица — самый универсальный белковый продукт. Сытный, вкусный, низкокалорийный.

Самое популярное мясо — куриное. Оно доступно по цене, легко в приготовлении, очень питательно, это отличный источник животного белка. Из курицы можно приготовить множество блюд: ее тушат, добавляют в плов и в рагу, запекают целиком. Для каждой части курицы существует огромное количество рецептов.

Курица: польза и вред для организма

Предки кур жили на земле, так же, как и современные домашние птицы. Домашние куры произошли от диких банкивских кур, которые обитали в Юго-Восточной Азии.

Возможный вред

При употреблении куриного мяса, несмотря на обилие полезных свойств, возможны нежелательные реакции. К их числу относятся:

  1. Аллергические реакции. Мясо курицы – один из распространённых и крайне сильных аллергенов. Аллергопатологии встречаются часто и обычно носят системный характер: анафилактический шок, ангионевротический отёк.
  2. Заражение сальмонеллёзом. Заражение паразитом возможно только из термически необработанного куриного мяса.
  3. Развитие злокачественных опухолей и атеросклеротическое поражение сосудов. Подобные свойства касаются только жареного мяса, так как в процессе жарки вырабатывается огромное количество канцерогенных веществ.
  4. Гормональные нарушения. К сожалению, в процессе выращивания кур кормят большим количеством гормонов – эстрогенов. Часть из них попадает в организм человека. У женщин это может привести к нарушению менструального цикла, у мужчин – к бесплодию. Следует грамотно выбирать производителя мяса в магазине или отдавать предпочтение домашнему поставщику (проверенному).

Курицу можно использовать в качестве самостоятельного блюда или включать в состав мясных бульонов, супов и борщей, пюре, заливного, котлет, тефтелей, паштетов, салатов и шаурмы. Она отлично сочетается с любыми овощами и кашами.

Как правильно приготовить печень и легкие курицы?
  • Свежую печень курицы лучше всего порезать на куски и обжарить на сковороде с луком примерно минут пять, пока она не перестанет кровить. Затем добавить сметану, посолить и тушить еще минут пять.
  • А вот легкие курицы можно отварить вместе с тушкой – они получаются очень вкусными.

Трудно назвать невкусное блюдо из куриного мяса. Курица вкусна в любом виде – копченом и вареном, тушеном и жареном, запеченном в духовке и отварном.

Полезные свойства курицы для организма человека: польза и вред

Курица оказывает благотворное влияние на нашу нервную систему. Набор полезных витаминов и микроэлементов обеспечивает нормальное функционирование нервных клеток. Курица особенно полезна тем, кто страдает от бессонницы, стрессов, депрессий. Кроме калия и фосфора в мясе курицы содержится немало других минеральных компонентов и витаминов. Это витамины А и Е, витамины группы В, железо, магний. В курятине практически нет углеводов, что также является ее преимуществом.

Специалисты утверждают, что качественное куриное мясо может использоваться как способ борьбы со многими заболеваниями, такими как подагра и полиартрит, диабет и язвенная болезнь. Особенно нужно употреблять куриное мясо диабетикам, поскольку оно способствует увеличению в крови полиненасыщенных кислот, прекрасно усваиваемых человеческим организмом.

Еще одна из причин пользы куриного мяса – наличие в нем глютамина. Это аминокислота, которая помогает наращивать мышечную массу. Поэтому бодибилдеры, так любят куриное мясо.

Курятина обеспечивает профилактику инсультов и атеросклероза, нормализует кровяное давление. Полезна она пожилым людям и детям.

Куриное мясо нормализует метаболизм, поддерживает уровень сахара и кровяное давление в нормальном состоянии. Также оно понижает уровень плохого холестерина, и активизирует работу почек. Куриное мясо полезно для людей и с пониженной кислотностью, и с высокой.


На время диеты нужно исключить: колбасные изделия, из фруктов- бананы, виноград; из овощей –картофель; мучные изделия, соль, сахар, алкоголь.

Невероятные целебные свойства, о которых мало кто знает

ТРАВА НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ

Пырей как пищевое растение не раз выручал людей в самые трудные времена. В пищу используется корневище пырея. Его перемалывают, получают муку, которая по питательности не уступает пшеничной, и выпекают хлеб, лепешки, пряники и другие мучные изделия. Из высушенных корневищ можно приготовить крупу для каш, приправ, запеканок, фаршей и начинок, которые будут отличаться приятным вкусом и ароматом. Из свежих корней варят супы, готовят салаты и гарниры для рыбных, овощных и мясных блюд. Из поджаренных корневищ можно приготовить кофейный напиток.

Пырей ползучий — известный и распространенный сорняк огородов. Все сорные растения обладают невероятной живучестью и плодовитостью. Пырей имеет длинное корневище, которое, если разрезать на кусочки, где есть хоть одна живая почка, моментально укореняется и начинает формировать новое самостоятельное растение. Отсюда его народные названия —- житец, житвец, ортанец. Это в буквальном смысле «огонь» для полей и огородов, борьба с которым чрезвычайно трудна и подчас безуспешна.

Наверное такая живучесть растения, пусть даже сорного, не могла не сказаться на его способности бороться не только с проблемами ближнего, но и дальнего круга, включающего и проблемы здоровья человека.

Пырей, будто является «жилами» Матушки-земли, которая влила в него свои чудодейственные силы для исцеления и жизни своих детей. Домашние питомцы, коты и собачки, ранней весной с удовольствием поедают молодую траву пырея ползучего. Так они пополняют свою изголодавшуюся за зиму кровь свежими витаминами и биологически-активными веществами, которых пырей содержит очень много.

Лекарственным сырьем у пырея являются корневища, которые заготавливают осенью, сразу после первых заморозков, или ранней весной.
Их тщательно промывают в холодной воде, очищают от мелких корней, остатков стеблей и листьев, сушат в тени на воздухе или в хорошо проветриваемом помещении, раскладывая на бумаге или на мешковине. Хранят в холщовых мешках или деревянной таре до 2 лет.

Сушить сырье пырея рекомендуется при 60 градусной температуре в духовке или специальных сушилках, периодически помешивая и переворачивая экстракт. Готовые корневища должны ломаться с треском, не деформируясь. Срок хранения – не более 3-х лет.

В корневище пырея ползучего присутствуют минеральные соли (калий, магний, железо, марганец, цинк), кремниевая кислота, органические кислоты, витамины А, В., эфирное масло, в состав которого входит углерод агропирен; слизистые вещества, полисахаридное вещество трицитин, инулин, инозит, фруктоза, левулеза, сапонин, ванилин, декстроза, камедь, кварц, левулоза, маннит, молочная кислота, азотосодержащее резиноподобное вещество, танин.

Пырей ценен уже тем, что очищает организм от радиации. Уже, только поэтому, растению этому цены нет. После чернобыльской катастрофы была настоящая погоня за китайским зеленым чаем. Он конечно полезен, спору нет, танины, входящие в его химический состав, действительно «выгоняют» стронций. Но, оказывается, танина и в составе пырея, растущего у нас под ногами, достаточно. Вот так, в погоне за чужим —- топчем свое.

Настоящий «бич человека» —- остеохондроз. Это заболевание стоит на втором месте после болезней сердечно-сосудистой системы. Избавиться от него полностью нельзя, но остановить его развитие —- можно. И именно этим злостным сорняком. Он прекрасно гонит соли из организма. Практически незаменим при «суставицах», артритах, при радикулите, ревматизме и подагре.

Пырей хорошо оздоравливает желудочно-кишечный тракт. Отвар корней чистит желчный пузырь и почки от камней и песка. Его употребляют и при воспалениях желчных путей, печени, мочевого пузыря и мочевых канальцев. Пырей оздоравливает почки, стимулирует фильтрацию в них.

  • Отвар корня очень эффективен и при отеках любого происхождения. 
  • Пырей —- хорошее кровоочищающее средство. Его применение показано при сыпях на теле и при аллергии. Он входит в составы от экзем, от псориаза, от фурункулов и от всякой другой парши человеческой. 
  • Также корни пырея обладают отхаркивающими свойствами. 
  • Кремневые соединения, которые есть в растении, благотворно влияют на все внешние и внутренние органы. Укрепляются кровеносные сосуды, повышается эластичность стенок капилляров. Поэтому препараты из пырея очень рекомендуются пожилым людям. 
  • Многим белый корень помогает от сахарного диабета. 
  • Если вам, не дай Бог, назначили большое количество антибиотиков, то после окончания лечения обязательно пройдите курс оздоровления пыреем-батюшкой, так как он нейтрализует химические соединения, выводит избыток антибиотиков, практически заново регулирует работу всего организма. 
  • Пырей прекрасно снимает усталость, возвращает бодрость, возбуждает, стимулирует деятельность сердца, слегка повышает давление, снимает головные боли. Так что, не глупые наши котики и собачки… 
  • Пырей отлично регулирует обмен веществ в организме. 

ПРОТИВОПОКАЗАНИЙ к применению пырей ползучий не имеет. Однако прием следует прекратить, если появилась диарея или развилось угнетенное состояние, влияющее на работоспособность. 

Как ухаживать за ростками пшеницы | Домой Руководства

Ванесса Сальвия Обновлено 26 декабря 2020 г.

Ростки пшеницы получают из растения Triticum aestivum. Это тот же вид, который обеспечивает большую часть мира пшеничной мукой. Люди обычно употребляют пырей в виде свежего сока, но его также можно измельчить и добавить в коктейли и другие напитки. Хотя вы можете купить соки и другие продукты из ростков пшеницы у проверенных поставщиков, таких как магазины здорового питания, вы также можете выращивать растение дома.

Что такое ростки пшеницы?

Ростки пшеницы считаются суперпродуктом, потому что они богаты витаминами и питательными веществами, а также обладают антиоксидантными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами. В клинике Майо говорится, что ростки пшеницы содержат концентрированное количество питательных веществ, включая железо, кальций, магний, аминокислоты, хлорофилл и витамины А, С и Е. Ростки пшеницы обычно считаются безопасными, но их выращивают в почве — так что в зависимости от в условиях выращивания он может быть заражен плесенью или другими патогенами, переносимыми через почву.

Пырей начинает свою жизнь как семя пырея, которое также известно как ягода пырея. Это коричневое зерно размером с зерно воздушной рисовой крупы прорастает при прорастании. Его можно выращивать в воде, но обычно его выращивают в неглубоком контейнере с горшечной почвой. Sprout People говорит, что семена ростков пшеницы следует замачивать на ночь, затем сливать и промывать ежедневно, пока вы не увидите, что ягоды начинают образовывать крошечный зеленый корень.

В этот момент рассыпьте зерна по своей посадочной среде.Это помогает в первые пару дней держать посадочную среду закрытой влажной газетой. Среда для выращивания должна быть влажной, но не мокрой. Ягоды растут подобно ростку или травинке. Когда трава станет примерно от 2 до 7 дюймов, срежьте урожай пырей ножницами и используйте по желанию.

Жизненный цикл ростков пшеницы

Если вы выращиваете ростки пшеницы на протяжении всего их жизненного цикла, вы можете быть удивлены, узнав, что это растение может дать вам цельнозерновую муку, если вы соберете ее и перемолотите.Продолжительность жизни пырея для приготовления сока или превращения его в порошок длится намного меньше, потому что он обычно используется в виде молодого ростка, который очень похож на зеленую травинку.

Ростки пшеницы — одна из основных в мире кормовых и зерновых культур, выращиваемых в центральной и южной частях Великих равнин США. Жизненный цикл пырея проходит несколько стадий после прорастания. В «Растениях для будущего» говорится, что они цветут с июня по июль, если их выращивают как урожай.После цветения семена созревают с августа по сентябрь. Цветочные головки превращаются в зерно, которое после высушивания и измельчения можно использовать как муку.

Уход за ростками пшеницы

Ростки пшеницы быстро растут, и их можно собрать в течение семи-десяти дней. Вращение нового лотка с проросшими семенами пырея каждые несколько дней может обеспечить вам постоянный запас. Растению не нужно много солнечного света, но для получения здорового растения требуется тщательное поддержание тепла и влажности. Happy Juicer советует ставить поднос с ростками пшеницы так, чтобы на ростки пшеницы попадало достаточное количество непрямого солнечного света.Прямой солнечный свет может повредить нежные травинки и слишком быстро высушить питательную среду.

Влажность может быть проблемой для пырей, поэтому важна температура, препятствующая появлению влаги и росту плесени. Обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха вокруг пырей, например вентилятор, который циркулирует вокруг растения. Держите пырей при температуре от 65 до 68 градусов по Фаренгейту. На пырей может образоваться плесень, если он слишком горячий или слишком влажный. На вашей питательной среде может образоваться плесень, и если это произойдет, вы можете срезать пырей намного выше плесени и по-прежнему использовать его.

Желательно получать сок из пырей сразу после того, как вы его разрежете; если это невозможно, его можно хранить в холодильнике в пакете с заправленным влажным бумажным полотенцем в течение нескольких дней. Вы получите больше сока из ростков пшеницы, если будете использовать специальную соковыжималку для ростков пшеницы, а не обычную соковыжималку или блендер. Соковыжималка для ростков пшеницы обычно представляет собой соковыжималку для жевания, которая медленно отжимает растительный материал, а не вращает его, как центробежная соковыжималка. По словам Соковыжималки.co, центробежные соковыжималки не работают (они производят меньше сока) с мягкими ягодами, листовой зеленью и небольшими лезвиями, такими как ростки пшеницы.

Вещи, которые вам понадобятся
  • Семена ростков пшеницы (также известные как ягоды)

  • Баночка с водой для замачивания

  • Газета

  • Поднос или другой контейнер для выращивания

  • Почва или другие растения средний

  • Вентилятор (опция)

  • Ножницы или ножницы для уборки урожая

  • Соковыжималка для пшеницы (опция)

Что такое Wheatgrass? (Что нужно знать)

Wheat Grass — это молодое растение пшеницы, выращенное в оптимальных условиях, тщательно собранное с максимальной питательной ценностью, обезвоженное и разлитое в бутылки для вашего удобства.

Не вся трава пшеницы одинакова. Только лучшая трава пшеницы была сертифицирована на 100% органическую, не содержащую ГМО и глютен, как продукты из сосны. Pines International помогала писать стандарты органической продукции в штате Канзас в 1980-х годах, которые использовались при разработке национальных стандартов органической продукции.

Поднос пырей или Истинный росток пшеницы?

Справа — изображение круглого подноса с пырей на поле с настоящими пырей. Ясно, что между ними есть существенные различия.Вы можете увидеть разницу в цвете растения и полученного сока. В медицинских исследованиях, отмеченных в книгах о ростках пшеницы Энн Вигмор, использовался цельный порошок ростков пшеницы. Доктора не использовали сок из подноса пырей. Их пациенты использовали тот же вид порошка ростков пшеницы, который Pines продает более 40 лет. Мы выращиваем настоящий пырей в соответствии с методами исследования. В результате он содержит в четыре раза больше хлорофилла, чем ростки пшеницы, выращенные на лотках. Кроме того, поскольку мы выращиваем ростки пшеницы, как того требует природа, они обладают приятным ароматом.Не имеет запаха плесени. Многие люди находят вкус выращенного на лотках ростков пшеницы отталкивающим, этот странный аромат, связанный с плесенью, и выращивание его слишком быстро в чрезвычайно неестественных условиях в лотках.

Исследование не использовало чрезвычайно неестественный лоток пшеницы

Энн Вигмор и другие авторы призывали людей выращивать пырей в лотках. Она не понимала, как естественно растет пырей. Она и другие авторы помогли многим людям. Их незнание о ростках пшеницы не означает, что другие их учения о живой пище были неправильными.Это также не говорит о том, что неестественно выращенный пырей в лотках не дает многих из тех же результатов, что и натуральный настоящий пырей.

Живая пища и пища, богатая хлорофиллом, творит чудеса, даже если не используются естественные методы. За исключением реакций плесени и сильного потенциала для болезнетворных микроорганизмов из-за условий выращивания, лотковый пырей имеет ценность. Содержание хлорофилла в пыреях лотка составляет всего 25% от содержания настоящих пырей. Тем не менее, пырей по-прежнему содержит намного больше хлорофилла, чем другие овощи.

Причина, по которой плесень является проблемой, по той же причине, по которой питательность пырея не так высока. Более низкое качество получается из семян, находящихся в 300 раз ближе друг к другу, чем естественно. Это происходит из-за температур, которые намного выше естественных. Кроме того, растение растет в семь раз быстрее естественного. Полный солнечный свет обычно недоступен. И, наконец, если почва вообще существует, то она недостаточна для здорового растения. Глубина почвы должна быть не менее одного фута. На картинке выше показан настоящий пырей на стадии соединения раз в год.Рядом с ним поднос пырей, чтобы увидеть разницу.

Настоящий пырей растет в открытом грунте — глубоко укореняется в холодные зимы

Настоящий пырей растет так, как задумано природой. Фермеры высаживают его осенью в соответствующем климате. Лучше всего он растет на ледниковых почвах, например, на северо-востоке Канзаса. Именно там Чарльз Шнабель и другие ученые проводили свои научные исследования. Посадили осенью.

Теплые летние температуры почвы в сочетании с прохладным осенним воздухом позволяют растениям расти естественным образом.В первые 30 дней настоящий пырей отрастает корни на фут глубиной, а листья достигают всего одного дюйма в высоту! В течение следующих 170 дней при часто низких температурах воздуха настоящий пырей не сильно вырастает в высоту листа. Даже в этом случае листья используют естественный солнечный свет для фотосинтеза и снабжения корнями питательными веществами. Корни очень активные.

Корни продолжают усложняться, продолжая накапливать питательные вещества для пышных ростков пырея, которые образуются весной. Сохранение питательных веществ в корнях придает настоящему пырея чрезвычайно высокую питательную ценность весной.Шнабель и другие ученые изучали уровень питательных веществ на разных этапах роста. Они обнаружили короткий двух-трехдневный период ранней весной, когда рост пырей достигает своего пика. В это время раз в год питание достигает своего пика. Это также пик фактора сока травы, абсцизовой кислоты и антиоксидантов. Шнабель и другие ученые обнаружили, что самая высокая питательная ценность только при естественном выращивании ростков пшеницы. Это связано с частыми отрицательными температурами и медленным ростом в течение зимы.

Выращивание ростков пшеницы в здоровых условиях лучше для ВАШЕГО здоровья

Листья настоящего пырея не такие длинные, как пырей лотковый. Настоящий пырей растет при ярком солнечном свете 200 дней, в то время как подносовая трава растет всего 10 дней. Медленный рост в холодную погоду очень важен. Листья настоящего пырея всегда более темно-зеленые и выглядят здоровыми. Листья пырея лотковые веретеновидные. Они превращаются в скопления неестественно выглядящих пырей с клубком корней.

Эти бедные корни не могут функционировать так, как задумано природой. Хотя настоящая корневая система пырея не такая высокая, как пырей, она уходит на фут глубиной в богатую ледниковую почву. Корни распространяются широко и свободно во всех направлениях. Эти глубокие корни накапливают питательные вещества всю зиму. Это сохраненное питание — вот почему настоящий пырей содержит в четыре или более раз больше хлорофилла, чем неестественный росток пшеницы.

Для получения дополнительной информации об оригинальном исследовании перейдите по этой ссылке для обзора литературы, включая библиографию из 153 пунктов.Воспользуйтесь этой ссылкой, чтобы узнать больше о докторе Шнабеле. Покойный Стив Мейеровиц, ученик Энн Вигмор, назвал Шнабеля «отцом пырей». Стив называл себя «Человек-росток». Он посвятил свою популярную книгу «Ростки пшеницы: лучшее лекарство природы» доктору Шнабелю.

Ешьте больше зеленых суперпродуктов, чтобы защитить себя и жить дольше

Исследования Центров по контролю за заболеваниями показывают, что немногие люди едят достаточно овощей. Овощи защищают нас от болезней современного общества.Зеленые овощи очень важны для хорошего здоровья. Чем они темнее зеленого цвета, тем больше в них антиоксидантов.

Продукты из сосны на первый взгляд могут показаться более дорогими, чем другие зеленые продукты в пластиковых баках. Тем не менее, если вы посчитаете, стоимость одной порции может быть вдвое меньше, чем у пластиковых продуктов. Кроме того, их более высокий уровень питательности делает их гораздо более полезными. Благодаря бескислородной упаковке продукты из сосны свежие и ярко-зеленые.

Правильная техника выращивания и соответствующая упаковка делают сосны намного более ценными, чем изделия из пластика.Поскольку 9 из 10 человек едят недостаточно овощей, график USDA MY PLATE показывает, что овощи должны быть основной пищей в нашем рационе. Очень важно есть много всех видов овощей. Тем не менее, вы должны знать, что по сравнению с другими темно-зелеными овощами суперпродукты из сосны стоят меньше. Они также не содержат гербицидов и пестицидов. Они стоят вдвое меньше, чем темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат или капуста. Вся продукция Pines сертифицирована как органическая и не содержит ГМО.

Это экономичный и удобный способ увеличить количество темно-зеленых овощей в вашем рационе. Независимо от того, используете ли вы порошок ростков пшеницы, таблетки или капсулы, добавляете порошки в воду, соки, смузи, вы можете обеспечить дополнительное зеленое питание для своего рациона. На нашем сайте вы найдете десятки рецептов. С сосной вы увеличите количество антиоксидантных овощей в своем рационе. Продукты из сосны доступны в ведущих магазинах натуральных продуктов или непосредственно в нашей корзине.

Что такое ростки пшеницы?

Сок ростков пшеницы может выглядеть так, как если бы вы поместили обрезки газонов в блендер.Но фанаты говорят, что он может укрепить иммунную систему, вывести токсины из организма и предотвратить болезни. Когда-то практикующие народной медицины использовали пырей для всего, от лечения запора до облегчения боли при ревматизме.

Что такое ростки пшеницы?

Ростки пшеницы — молодые злаки пшеницы, Triticum aestivum . Он растет в регионах с умеренным климатом по всей Европе и США и может жить в помещении или на открытом воздухе. Многие люди выращивают собственные пырей, помещая семена пшеницы в воду, а затем собирая листья.

Ростки пшеницы — естественный источник витаминов и минералов (некоторые из которых являются антиоксидантами), в том числе:

Как ростки пшеницы используются фанатами?

Листья плохо перевариваются, поэтому их обычно измельчают и выжимают для получения сока. Листья ростков пшеницы также можно сушить и превращать в таблетки или капсулы. Некоторые люди смешивают ростки пшеницы с водой и используют их в качестве клизмы для очищения пищеварительной системы. Другие едят сырые ростки пшеницы, потому что верят, что приготовление пищи разрушает естественные ферменты, которые обеспечивают настоящее здоровье.

Может ли росток пшеницы лечить то, что вас беспокоит?

Сторонники ростка пшеницы используют его, чтобы бороться с рядом повседневных заболеваний, включая простуду, кашель, лихорадку, проблемы с пищеварением и кожные заболевания. Пырей также использовался для предотвращения и лечения более серьезных заболеваний, от рака до СПИДа. Те, кто им доверяют, говорят, что сильнодействующим ингредиентом ростков пшеницы является хлорофилл, пигмент, придающий растениям зеленый цвет. Они говорят, что хлорофилл действует как гемоглобин (белок в красных кровяных тельцах, переносящий кислород) и увеличивает уровень кислорода в организме.Любая зеленая растительная пища, которую вы ели на протяжении многих лет, например шпинат, петрушка, руккола, также вносит хлорофилл.

Соответствует ли Wheatgrass требованиям?

Несмотря на все заявления о пользе для здоровья, существует очень мало доказательств того, что ростки пшеницы действительно действуют для детоксикации, предотвращения или лечения болезней. Большая часть проведенных небольших исследований посвящена влиянию пырей на пищеварительную систему. Вот что некоторые из этих исследований показали, что ростки пшеницы могут делать:

Продолжение

Улучшить симптомы язвенного колита .Исследование, проведенное в 2002 году израильскими учеными, показало, что лечение соком ростков пшеницы облегчает симптомы язвенного колита — воспаления толстой кишки. Необходимо провести дополнительные исследования, но они указывают на возможные преимущества ростков пшеницы.

Уменьшение побочных эффектов химиотерапии. Хотя нет никаких научных доказательств того, что ростки пшеницы могут уменьшать опухоли или увеличивать выживаемость у онкологических больных, предварительное исследование 60 женщин с раком груди действительно показало, что ростки пшеницы уменьшают некоторые вредные эффекты химиотерапии, не влияя на эффективность лечения.

Каковы риски ростков пшеницы?

Хотя пырей считается безопасным, некоторые люди сообщают о побочных эффектах после его использования, особенно в высоких дозах. Они варьировались от легких (головные боли и тошнота) до более серьезных аллергических реакций (крапивница и отек горла). Поскольку большинство людей едят пырей в сыром виде, также существует редкая вероятность того, что он может быть заражен бактериями или другими организмами из почвы.

Стоит ли использовать ростки пшеницы?

Нет ничего плохого в том, чтобы попробовать небольшое количество ростков пшеницы от уважаемой компании.Детям, беременным или кормящим женщинам, а также всем, у кого ослаблен иммунитет, следует избегать его из-за потенциального заражения бактериями.

Лучшие семена ростков пшеницы — как их обнаружить

Выращивание пырей — один из самых простых и эффективных способов добавить витамины и минералы в свой рацион. Это не только невероятно полезно для вас, но и пырей выглядит великолепно, и вы можете выращивать его где угодно. Однако не все семена ростков пшеницы одинаковы, и не все семена дают хороший росток пырей.

Давайте посмотрим на лучшие семена ростков пшеницы для собственного выращивания!

Outdoor Happens поддерживает считыватели. Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Нажмите, чтобы узнать больше

Почему вы должны выращивать ростки пшеницы?

Ростки пшеницы — одно из самых простых пищевых растений, которые вы можете выращивать самостоятельно. Это один из немногих овощей, которые можно выращивать круглый год, и он невероятно продуктивен. Ростки пшеницы полны преимуществ для здоровья, и пока они растут, они также очищают воздух вокруг вас! Поднос с ростками пшеницы тоже отлично смотрится, комнатное растение с изюминкой.

Связано: Руководство по выращиванию ростков пшеницы

Сок ростков пшеницы содержит до 70% хлорофилла. Хлорофилл — это пигмент, который делает растения зелеными. Вместе с солнечным светом растения используют хлорофилл для получения питательных веществ. Вы можете использовать хлорофилл наружно и внутренне. Исследования показали, что хлорофилл может иметь антивозрастные свойства, может помочь в лечении нарушений дефицита гемоглобина, таких как анемия, и может помочь в лечении ран.

Помимо хлорофилла, сок ростков пшеницы является источником большого количества ферментов, витаминов и минералов.

Экономьте деньги, выращивая ростки пшеницы

Конечно, вы можете купить добавки с хлорофиллом, чтобы получить суточную дозу хлорофилла, а также принимать витамины и минеральные добавки. Однако выращивание пырей намного дешевле и веселее! Ежедневно выжимайте сок из ростков пшеницы, чтобы укрепить здоровье, прячьте их в тортах и ​​смузи и обезвоживайте, чтобы получить порошок из ростков пшеницы.

С помощью набора для пырей очень легко вырастить красивую партию ростков пшеницы с первого раза.

Связано: 40 преимуществ сока ростков пшеницы — Пищевая ценность

Wheatgrass не займет много места на вашей кухне и стоит всего около 85 центов за унцию (включая стоимость ручной соковыжималки!). Сравните это с рюмкой сока ростков пшеницы в баре сока, который стоит около 2,75 доллара за унцию, и легко увидеть, сколько вы экономите.

Вот один из моих любимых наборов пырей. Это включает в себя соковыжималку из нержавеющей стали для ростков пшеницы по цене менее 200 долларов!

Два флагмана своих флотов! Оригинальный органический набор пырей плюс… [Подробнее] Цена: 196 долларов.50 — Купить

Лучшие семена ростков пшеницы

Не все семена пырей, которые вы видите, одинаковы. Есть много разновидностей пшеницы, и не все из них дают ростки пшеницы. True Leaf Market занимается коммерческим выращиванием пырей более 20 лет. Было бы невероятно сложно найти лучшее семя пырей, чем то, которое они предлагают.

True Leaf Market предлагает один и тот же сорт семян пырея более 14 лет от одного и того же фермера.Несмотря на то, что ежегодно закупаются тонны пшеницы и постоянно тестируются новые сорта, они по-прежнему остаются лучшими семенами пырей, которые они выращивали. Это 100% сертифицированные органические семена ростков пшеницы с отличной всхожестью.

Этот сорт пырей представляет собой цельную твердую красную яровую пшеницу. Его всхожесть 98-100%!

У него тоже отличные отзывы. Пять звезд от 129 рецензентов. Как говорится: «Если раньше были проблемы с пыреем, попробуй наш!»

Какие еще есть семена ростков пшеницы?

Хорошо, поэтому лучшие семена пырей, которые вы можете получить, — это твердые красные семена яровой пшеницы TLM.Вы также можете использовать другие разновидности семян. Технически это не все семена пырей. Например, семена ячменя — это трава ячменя. А овес был бы овсяной травой.

Дополнительная информация о выращивании ростков пшеницы

Как выращивать ростки пшеницы в помещении: почва против беспочвенных

Любимая особенность батончиков сока, сок ростков пшеницы был в меню соковых суставов в течение многих десятилетий после его дебюта в 1970-х годах. Но что именно? Пырей — это только что проросшие, нежные молодые побеги растения пшеницы Tritium aestivum, которое, по сути, является травой.

Даже если вы не любитель соковыжималок, вы наверняка видели в зоомагазинах горшочки с «кошачьей травой». Это тоже пырей, и его продают домашним кошкам, чтобы они могли что-нибудь перекусить, когда они захотят траву. И собаки, и кошки едят свежую траву, чтобы справиться с проблемами пищеварения, а пырей, который вы выращиваете дома, можно предложить домашним животным в качестве безопасной альтернативы газону, который может содержать химические вещества.

Суть в том, что ростки пшеницы — чрезвычайно питательный «суперпродукт», который легко выращивать в домашних условиях.Выращивание ростков пшеницы своими руками и небольшая соковыжималка для ростков пшеницы позволят вам получать свежий сок ростков пшеницы по запросу всякий раз, когда вы хотите добавить его в смузи или смешать с другими овощами, которые вы готовите.

Принадлежности для выращивания ростков пшеницы

Для выращивания пырей в домашних условиях не требуется ничего, кроме семян, горшечной почвы и емкости с дренажем.

  • Хорошие семена ростков пшеницы — Если вы испытываете трудности с выращиванием собственных ростков пырей, убедитесь, что у вас есть органические семена, не содержащие ГМО.Семена озимой твердой пшеницы обычно считаются лучшими.
  • Банка или чаша для замачивания
  • Контейнеры с дренажными отверстиями — Вы можете успешно выращивать пырей практически в любом лотке или горшке с дренажными отверстиями. Подносы идеальны, потому что вам не нужна большая глубина и вы будете использовать меньше почвы в неглубоком контейнере. Для серьезного выращивания вы, вероятно, захотите инвестировать в посадочные лотки, предназначенные для проращивания или микрозелени.
  • Среда для выращивания — Можно выращивать пырей в почве, кокосовой койре, вермикулите или каком-либо волокнистом коврике.
  • Баллончики с распылителем — Выберите самый прочный баллончик с распылителем, который вы можете найти, и купите запасной на всякий случай.
  • Жидкое удобрение для ламинарии (по желанию) — это полезно для производителей, использующих беспочвенные методы, и может помочь вдохнуть немного зелени в пырей, который выглядит бледным.

Способы проращивания

Хотя вы можете сажать семена озимой пшеницы непосредственно в питательную среду, простой факт заключается в том, что проращивание их перед посадкой даст лучшие результаты.Следующая информация предназначена для проращивания перед посадкой.

Замачивание

Мнения о лучших методах выращивания расходятся, но все согласны в одном: вы хотите предварительно замочить семена перед посадкой. Каким бы количеством семян вы ни начали, общее правило — добавить в три раза больше воды, а затем оставить семена замачиваться на ночь, по крайней мере, на 12 часов. Когда вы закончите замачивать семена, хорошо промойте их, слейте воду, а затем перенесите семена либо в среду для выращивания, либо в фазу прорастания.

Вы можете сказать, что семена пшеницы прорастают, когда из зерна вырастает маленький белый «хвостик». Примечание: некоторые гроверы рекомендуют три продолжительных интервала замачивания / опорожнения перед посадкой, так как семена обязательно прорастут к концу такого цикла.

Сосуд для проращивания

Есть 3 основных способа прорастания семян пырей.

  1. Пакеты — Использование пакета для проращивания значительно упрощает этап проращивания. Промывка также проста и может выполняться без переноса семян.Некоторые люди также замачивают семена пшеницы в мешках. Вы можете положить замоченные семена прямо в пакет для проращивания и промыть в течение 15–20 секунд прохладной водой, прежде чем повесить пакет над раковиной или миской вдали от прямых солнечных лучей на 16–24 часа, после чего все они должны прорасти.
  2. Метод сосуда каменщика — При использовании сосуда каменщика для проращивания семян лучшим вариантом будет сосуд с широким горлышком и двухсекционной крышкой, так что вы берете только ободок и используете его, чтобы удерживать кусок марли на месте .Вы также можете приобрести для этого сетчатую крышку. Вы можете замочить семена в банке, затем промыть и поставить банку под углом, крышкой вниз, чтобы стечь.
  3. Наборы для проращивания — На рынке также представлены отличные наборы для проращивания, которые максимально упрощают проращивание, обеспечивая необходимый уровень вентиляции, увлажнения и тепла для прорастания.

Примечание: Мои личные рекомендации по выращиванию — использовать мешок для проращивания для проращивания и беспочвенную смесь (мне нравится кокосовая койра с вермикулитом) для выращивания.Мешок занимает мало места и облегчает ополаскивание, а эта конкретная смесь стерильна, а позже легко компостируется — большой плюс для тех, у кого есть сад!

Различные методы выращивания: почва против беспочвенной

Не существует правильного или неправильного способа выращивания пырей, хотя некоторые методы лучше подходят для разных ситуаций, чем другие. То, как люди выбирают выращивание пырей, в основном зависит от личных предпочтений.

Общее правило выращивания пырей — одной чашки семян достаточно, чтобы покрыть лоток размером 10×10 дюймов, и из них получится около 10 унций сока ростков пшеницы.Предполагая, что вы уже проросли семена пшеницы одним из описанных выше способов, следующий шаг — поместить их в среду, в которой они будут расти.

Выращивание в почве

Обратите внимание, что этот метод применяется конкретно к почве для горшков, компосту или другим содержащим почву почвенным смесям.

1. Добавьте почву в контейнер для выращивания

Поместите от половины до одного дюйма почвенной смеси в контейнер для выращивания — для лотка 10х10 дюймов вам понадобится от трех до четырех стаканов почвы.Как только он окажется в лотке, тщательно смочите его, но не слишком много. Если в поддоне скопилась вода, значит, вы полили слишком много воды.

2. Внесите семена пшеницы в почву

Равномерно распределите семена по поверхности почвы тонким слоем. Вы можете промыть их еще раз, чтобы убедиться, что они пропитались влагой. Можно аккуратно вдавить семена в поверхность почвы, но это не обязательно.

3. Накройте емкость

Семенам пшеницы нужна темнота, чтобы заставить их поверить, что они находятся под поверхностью почвы.Используйте крышку, которая пропускает воздух, обеспечивая темноту. В идеале ваш контейнер должен быть установлен в зоне, которая получает яркий непрямой свет. Некоторые люди предпочитают накрывать контейнер несколькими листами влажной газеты, чтобы защитить, увлажнить и затенить семена.

4. Полив

Вначале вы должны поливать семена два раза в день, просто слегка опрыскивая поверхность почвы из пульверизатора. Цель этого полива — сохранить семена влажными, чтобы помочь им укорениться в почве и укорениться.Что бы вы ни делали, самое главное — не переувлажняться.

5. Раскройте и подождите

Как только ростки пырея вырастут примерно на дюйм (через три-пять дней), вы можете раскрыть их и позволить им испытать великолепие выращивания на открытом воздухе. В этот момент прямые солнечные лучи пойдут на пользу траве.

6. Урожай

Как только ваши ростки пшеницы вырастут до шести дюймов в высоту, проверьте, не «раскололись» ли растения или нет ли вторичных побегов из первых побегов.Большинство производителей считают, что их ростки пшеницы готовы к сбору урожая после 10 дней роста.

Выращивание без почвы

Обратите внимание, что этот метод применяется к смесям для выращивания кокосового волокна, вермикулита или торфяного мха, в которых не используется почва.

1. Добавьте среду в контейнер для выращивания

Поместите от половины до одного дюйма почвенной смеси в контейнер для выращивания — для лотка 10×10 дюймов вы будете использовать три чашки питательной среды. Для вермикулита потребуется один литр воды, но кокосовое волокно уже должно быть влажным после процесса крошения и увлажнения, чтобы приготовить его, и должно быть влажным, но не мокрым.

2. Добавьте семена пшеницы в питательную среду

Равномерно распределите семена по поверхности среды тонким слоем. Вы можете заранее промыть их еще раз, чтобы они были красивыми и влажными. Вы можете осторожно вдавить семена в поверхность среды, но это не обязательно.

3. Накройте емкость

Семенам пшеницы нужна темнота, чтобы заставить их поверить, что они находятся под поверхностью почвы. Используйте крышку, которая пропускает воздух, обеспечивая темноту.В идеале ваш контейнер должен быть установлен в месте, которое получает яркий непрямой свет, но при этом остается при комнатной температуре. Некоторые люди предпочитают накрывать контейнер несколькими листами влажной газеты, чтобы защитить, увлажнить и затенить семена.

4. Полив

При выращивании на беспочвенной среде может быть полезно добавить немного жидких удобрений для водорослей в воду, которой вы орошаете. Вначале следует поливать семена два раза в день, слегка опрыскивая поверхность почвы из пульверизатора.Цель полива — поддерживать семена во влажном состоянии, чтобы помочь им проникнуть в почву и укорениться, а также обеспечить их некоторыми питательными веществами. Что бы вы ни делали, главное — не переливать.

5. Раскройте и подождите

Как только ростки пырея вырастут примерно на дюйм (через три-пять дней), вы можете раскрыть их и позволить им испытать великолепие выращивания на открытом воздухе. В этот момент прямые солнечные лучи пойдут на пользу траве.

6. Урожай

Как только ваши ростки пшеницы вырастут до шести дюймов в высоту, проверьте, не «раскололись» ли растения или нет ли вторичных побегов из первых побегов.Большинство производителей считают, что их ростки пшеницы готовы к сбору урожая после десяти дней роста.

Выращивание на волокнистом коврике

1. Подготовьте поднос

Обрежьте коврик для выращивания так, чтобы он идеально помещался в лотке для выращивания. Смочите коврик, как указано в инструкции к вашему продукту. Обычно для этого требуется короткое замачивание, чтобы коврик полностью увлажнялся, но убедитесь, что он просто влажный, а не мокрый.

2. Добавьте семена пшеницы на поверхность роста

Равномерно распределите семена по поверхности мата ровным тонким слоем.Вы можете заранее промыть их еще раз, чтобы они были красивыми и влажными.

3. Накройте емкость

Как и в случае с другими методами, семена должны быть уверены, что находятся под поверхностью почвы и лучше всего отреагируют на три-пять дней под укрытием. Вы можете использовать другой лоток или положить на контейнер несколько листов влажной газеты.

4. Полив

При выращивании на волокнистом коврике может быть полезно добавить немного жидких удобрений для водорослей в воду, которой вы орошаете.Вначале следует поливать семена два раза в день, слегка опрыскивая поверхность почвы из пульверизатора. Это делается для того, чтобы корни вросли в циновку, чтобы пырей мог прижиться. Волокнистые коврики высыхают быстрее, чем другие материалы, поэтому важно обращать внимание на уровень влажности и соответственно регулировать объем и частоту полива.

5. Раскройте и подождите

Как только ростки пырея вырастут примерно на дюйм (через три-пять дней), вы можете раскрыть их и позволить им испытать великолепие выращивания на открытом воздухе.В этот момент прямые солнечные лучи пойдут на пользу траве.

6. Урожай

Как только ваши ростки пшеницы вырастут до шести дюймов в высоту, проверьте, не «раскололись» ли растения или нет ли вторичных побегов из первых побегов. Большинство производителей считают, что их ростки пшеницы готовы к сбору урожая после 10 дней роста.

Как собирать урожай

Острыми ножницами косите траву прямо над поверхностью питательной среды. Из четверти стакана травы получится порция сока ростков пшеницы в одну унцию.Можно обязательно использовать пырей для последующего использования в холодильнике, но лучше всего использовать его в свежем виде. Интересно, что многие производители ростков пшеницы могут получить второй урожай из своих контейнеров, если они просто продолжают ухаживать за своими стриженными растениями.

Проблемы с выращиванием Wheatgrass

В период зарождения плесень и грибок представляют наиболее значительную угрозу для ваших растений. Если ваша зона выращивания превышает 75 градусов, вы можете использовать вентилятор, чтобы улучшить циркуляцию воздуха, чтобы предотвратить застойные условия, которые могут привести к росту плесени или грибка.

Если растения растут и меняют цвет с зеленого на желтый, это признак того, что они нуждаются в свете, питательных веществах, или что они были переувлажнены или недополиты. Если они больше шести дюймов, возможно, они слишком долго собирались собирать урожай.

Как использовать Wheatgrass

Лучший способ выжимать сок из ростков пшеницы — использовать соковыжималку для жевания, и существует множество соковыжималок, предназначенных только для пырей. Если у вас нет такой соковыжималки, вы можете бросить урожай в кухонный комбайн, измельчить его, а затем процедить через марлю.Также можно использовать дегидратор, чтобы высушить урожай, измельчить его в порошок, а затем использовать, как любую порошкообразную зеленую добавку.

Польза ростков пшеницы

для здоровья

Хотя крайние утверждения Энн Вигмор не основаны на научных фактах, сок ростков пшеницы действительно содержит огромное количество мощных питательных веществ с известной пользой для здоровья. Ростки пшеницы содержат 17 аминокислот (1) и высокий уровень хлорофилла — питательного вещества, придающего растениям зеленый цвет. Кроме того, в ростках пшеницы содержится значительный уровень антиоксидантов, включая витамины C и E (2).

Хотя не было достаточно исследований, чтобы доказать, что ростки пшеницы излечивают болезни, есть убедительные клинические признаки того, что они могут снизить уровень холестерина (3), помочь уменьшить воспаление и регулировать уровень сахара в крови (4). Независимо от его потенциальных преимуществ, это простой способ добавить некоторые серьезные питательные вещества в ваш ежедневный сок, при этом у него нет побочных эффектов.

История ростков пшеницы

Произведенная в Юго-Западной Азии, пшеница выращивалась вместе с человеческой цивилизацией с тех пор, как люди занимались земледелием.Возможно, именно из-за этой тесной связи с пшеницей ростки пшеницы играли символическую роль во многих фестивалях и ритуалах на протяжении всей истории. Пырей используется в персидских и индийских ритуалах во время различных фестивалей как символ жизненной силы и возрождения.

Лишь в 1930-х годах в Америке ростки пшеницы стали популярными в качестве пищевой добавки после открытия Чарльза Шнабеля, что куры могут утроить яйценоскость с помощью диеты, дополненной порошком ростков пшеницы.Позже Энн Вигмор разработала полезные свойства ростков пшеницы для человека, которая утверждала, что они выводят токсины из организма и могут помочь в лечении рака.

Заключение

Поскольку процесс выращивания пырея прост и быстр, начать все сначала, если вы ошиблись, не составит большого труда. Независимо от того, являетесь ли вы преданным фанатиком сока или просто интересуетесь этим суперпродуктом, выращивание ростков пшеницы в домашних условиях должно быть веселым и полезным приключением в домашнем сельском хозяйстве.

ресурсов
  1. https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4678994
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26156538
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20508870
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25116122

Как выращивать пшеничную траву для приготовления сока

Выращивать пырей в домашних условиях легко и недорого. Следуйте приведенным ниже инструкциям, чтобы начать выращивать пшеницу в домашних условиях и делать домашний сок из ростков пшеницы!

ПОСТАВКИ Пшеничной травы

  • Банка или чаша для замачивания
  • 1 стакан семян проростков пшеницы
  • 10 x 10 дюймов Чистый поддон для выращивания с отверстиями для слива:
    • Поднос пластиковый из гастронома, тщательно вымытый
    • Поднос для выращивания из садового магазина
    • Кашпо декоративное (для выращивания декоративных трав)
  • Почва, при необходимости, обогащенная удобрением, компостом или азомитом.
  • Пластиковая крышка с отверстиями для воздуха или дополнительный лоток для использования в качестве крышки лотка

Как измерить семена пшеницы в соответствии с размером лотка

1 стакана семян пшеницы (½ фунта) достаточно для лотка 10×10 дюймов и вырастет достаточно травы, чтобы сделать около 10 унций сока ростков пшеницы . Если ваш лоток другого размера, соответственно отрегулируйте количество семян.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ПШЕНИЧНОЙ ТРАВЫ

  1. Следуйте инструкциям по проращиванию ягод пшеницы и проращивайте их до тех пор, пока не начнут выступать хвосты.Избегайте чрезмерного прорастания, иначе ростки могут не укорениться в почве для выращивания ростков пшеницы.
  2. Добавьте слой почвы в лоток для выращивания.
  3. Осторожно полить, чтобы увлажнить почву. Избегайте чрезмерного полива до образования луж.
  4. Равномерно рассыпьте проросшие семена по земле, при необходимости разбивая комки.
  5. Присыпать семена рыхлой почвой.
  6. Поместите поднос в зону с непрямым освещением при температуре 60–80ºF.
  7. Крышка с пластиковой крышкой с отверстиями для воздуха, создающими парниковый эффект.Убедитесь, что крышка достаточно высока, чтобы трава росла на 1-2 дюйма.
  8. Поливать ежедневно, избегать чрезмерного полива. Использование пульверизатора — хороший метод полива до тех пор, пока семена не укоренятся и трава не начнет прорастать.
  9. После того, как трава станет 1-2 дюйма, снимите крышку, примерно на 4 день.
  10. Продолжайте поливать ежедневно, осторожно, чтобы не повредить молодую траву.

Сбор травы пшеницы для приготовления сока

  • Собирайте траву в любой точке, обычно около 4-6 дюймов высотой, для приготовления сока.
  • Более молодая трава будет более нежной и нежной на вкус.
  • Срежьте ножницами траву над корнями.
  • Сдать сок немедленно.
  • Если хотите, дайте траве вырасти второй стебель для второго урожая. Пищевая ценность травы второго урожая намного ниже, чем травы первого урожая.

Преимущества ростков пшеницы — как выращивать ростки пшеницы в помещении и на открытом воздухе

Соковыжималки для ростков пшеницы рекламируют множество преимуществ для здоровья, предположительно связанных с этим растением. Одна порция обеспечивает питательную ценность от пяти до семи порций овощей в день.Выращивать пырей в помещении легко, и он легко доступен для ежедневного приготовления сока. Воспользуйтесь преимуществами для здоровья, когда научитесь выращивать пырей.

Вы можете выращивать пырей и на открытом воздухе, но лучше сохранить качество растения в помещении. Независимо от того, хотите ли вы расти внутри или снаружи, трава — это набор питательных веществ, которые лучше всего усваиваются с помощью сока. Его использование можно проследить 5000 лет назад до месопотамской цивилизации, и он является членом семейства злаковых продуктов, похожих на траву, таких как ячмень и овес.

Как вырастить ростки пшеницы

Выращивание пырея в саду или в лотке обеспечивает быстрое получение питательного топлива для организма. Обратной стороной выращивания пырея на открытом воздухе является то, что он будет подвергаться воздействию животных, в том числе котят, птичьих отходов и других загрязнителей. Он чище и с меньшей вероятностью повредится при выращивании в качестве внутренней культуры.

Растению требуется неглубокая среда для выращивания, потому что это краткосрочный урожай. Примерно 2 чайные ложки (10 мл.) органических семян пырея заполнит небольшую емкость размером с лист стандартной бумаги и даст вам пару соков. Хорошая идея — запускать новую партию семян каждые пару дней для стабильной подачи. Первый шаг — замочить семена в достаточном количестве чистой воды, чтобы покрыть их на 8–12 часов.

шагов к выращиванию ростков пшеницы

Выберите неглубокий лоток и тщательно его очистите. Помните, что это будет пищевая культура, поэтому при необходимости простерилизуйте ее слабым раствором отбеливателя и промойте чистой водой.Засыпьте его на 5 см в глубину компостом, горшечной почвой или вермикулитом и предварительно увлажните почву перед посадкой семян. Даже при выращивании пырея на открытом воздухе рекомендуется использовать лоток для удобства ухода, а также для наблюдения за урожаем и перемещения его при необходимости.

Wheatgrass предпочитает температуру от 60 до 75 F (15-23 C) и не любит температуры выше 90 F (32 C). Слейте воду из замоченных семян и посадите их, едва покрытые почвой. Если вы решили выращивать пырей в саду, подумайте о том, чтобы сделать укрытие из сетки или укрытие рядами, чтобы защитить траву, когда она прорастает и растет от птиц, животных и насекомых-вредителей.Поливайте рассаду два раза в день от основания растения, чтобы предотвратить грибковые заболевания.

Уход за ростками пшеницы

Держите саженцы в ярком месте, чтобы не было больше зелени, но избегайте палящих солнечных лучей. Уход за пырей очень мало, кроме полива, так как его собирают и используют быстро, а цель — не долгосрочное растение.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.