Когда сажать морковку под зиму: сажаем и сеем под зиму на Supersadovnik.ru

Возьмите на заметку: для быстрого нанесения семян на бумагу воспользуйтесь деревянной зубочисткой, смоченной в клейстере. Затем подготовленные ленты укладывают в борозды, поливают водой, и засыпают землей.

Схема посадки моркови

Из хороших качественных семян, подготовленных одним из приведенных в статье способов, вырастет крепкая рассада, которая в свою очередь даст хороший урожай.

Как подготовить семена и посадить морковь, смотрите в видео:

Как и когда сажать морковь под зиму

14:15 20 Октября 2020

На первый взгляд кажется, что морковь не пользуется популярностью среди дачных овощей. Однако ­это ошибочное мнение. На самом деле этот оранжевый длинный овощ является вкусным дополнением для разных блюд. Сейчас как раз можно начинать готовиться к новому урожаю-2021. Скажете, рано? Отнюдь. Заядлые садоводы и огородники знают, что середина октября – самое время для посадки лука и чеснока, например. Поэтому рассказываем пару лайфхаков, как и когда правильно сажать морковь под зиму.

Морковь – овощ неприхотливый. Она не требует какого-либо специального ухода. Но есть пару хитростей, которые все же стоит знать. Во-первых, чтобы получить богатый урожай обратите внимание на выбор сорта. Для осеннего посева – морковь «алтайская сахарная». Это выносливый сорт, а урожай получается крупный и ровный.

Как вырастить богатый и вкусный урожай?

Высеивать семена надо до первых заморозков. Среднесуточная температура должна быть 0-2 градуса. Если сделать это раньше, то семена прорастут и погибнут из-за холода. Однако более полезным будет посев в слегка промерзшую землю.

Стоит обратить внимание и на место посадки. Лучше выбрать ровный участок, чтобы снег, который сходит весной, не вымыл семена из почвы. Этот корнеплод любит свет, поэтому грядку выбирайте на солнечной стороне участка. Землю также необходимо подготовить заранее: осенью надо ее перекопать и удобрить перегноем и древесной золой.

Чтобы вырастить здоровый корнеплод, не используйте почву после фасоли, моркови и петрушки. Лучше найти место после посадки томатов, картофеля, огурцов, капусты.

Удобрять рассаду можно грунтом, удобренным не ранее двух лет назад.

Оперативные и актуальные новости Гродно и области в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!

Служба информации «ГП» по материалам planktons.ru

Фото:из открытых интернет-источников

Что сажать под зиму, когда и какие культуры

Что сажать под зиму? Ничего у меня в начале огородничества не получалось… Всходы весной не появлялись. Опыт приходит не сразу. Оказывается, я неправильно выбирала время подзимнего посева. Посадка под зиму овощей была слишком ранней. Рано сеяла, торопилась. Оказывается, это самая распространенная ошибка начинающих огородников — ранние сроки посадки. Поэтому мой первый опыт был неудачный — весной ничего не всходило. Никак не могла понять, почему укроп на картофельном поле всходил сам весной, а, посеянный мной осенью, кустовой, — даже не проклевывался.

Загадка с укропом, который всходил сам по весне, решалась просто. Картофельное поле мы пашем трактором, когда уже холодно (ноябрь). Это и есть срок посева под зиму укропа (самосев) поздней осенью, дружные всходы которого появлялись весной.

Если спросить любого огородника, что можно делать на участке поздней осенью (ноябрь), то наверняка получите ответ об обработке, побелке или обрезке плодовых деревьев, об окончании укрытия теплолюбивых растений, прочее. А некоторые ответят, что уже делать нечего, но ошибутся, так как ноябрь, даже декабрь — это не время для безделья. Есть некоторые дела, которые еще можно, даже нужно сделать. Это, например, подзимняя посадка моркови, некоторых овощей, цветов.

Преимущество посева моркови до наступления холодов, да и не только ее, а также других культур состоит в том, мы что получаем раннюю продукцию (овощи, цветы) на 2-3 недели раньше обычных сроков. Кроме того, мы получаем здоровые растения. Так как посаженные поздней осенью, они растут более крепкими, закаленными. Они меньше болеют.

Есть еще один плюс подзимним посевам – мы экономим весеннее время, которого обычно так не хватает огородникам.

Какие же культуры можно сажать, сеять под зиму?

Это такие холодостойкие овощные культуры, как

• морковь,
• редис,
• свекла,
• петрушка,
• сельдерей,
• кориандр,
• укроп.

Это некоторые лекарственные культуры:

• валериана,
• тысячелистник,
• зверобой.

Цветы — однолетние, многолетние:

• эшшольцию,
• алиссум,
• календулу,
• дельфиниумы,
• бархатцы,
• василек,
• эхинацею,
• другие.

При правильном посеве под зиму все они очень хорошо всходят.

Сроки посадки под зиму овощей

Сеять морковь, другие овощи или цветы нужно, как можно позже. Когда не просто станет холодно, а уже пройдут первые заморозки, земля схватится морозцем. Лучше всего сеять вообще, когда стукнет легкий морозец. Конкретных сроков подзимних посевов не существует. Никто вам не назовет какую-то дату. На Кубани это может быть даже не ноябрь, а декабрь месяц, ближе к Новому году. Ведь везде бывает затяжная осень, дождливая, без заморозков.

Дождитесь минусовых ночных температур  -2-3°С. Только тогда нужно проводить подзимний посев. Он поэтому так называется — посев под зиму — то есть, когда она уже практически наступила.

Семена моркови, редиса, лука севка, других овощей или цветов, посеянные поздней осенью должны только набухнуть, но не прорасти. Меня именно поэтому постигали неудачи, что я сеяла слишком рано, семена прорастали, а потом проклюнувшиеся нежные росточки благополучно замерзали.

Подготовка грядок осенью для моркови

Грядку для посадки расположите там, где не скапливаются талые воды. Конечно, оно должно быть солнечным, быстро просыхающим после таяния снега или дождей.

Подготовить грядку для подзимней посадки моркови, редиски, укропа, других овощей мы должны намного раньше, когда еще относительно тепло и почва хорошо копается, чтобы не ковырять полузамерзшую землю. Грядка должна быть не просто перекопана. Она должна быть хорошо разрыхлена.  Земляных комков не должно быть. Структура почвы должна быть мелкокомковатой, потому что семена любых культур (моркови, редиса, петрушки, укропа, другие) в это время года сеются неглубоко. Кроме того, семена под землей должны хорошо соприкасаться с почвой, вокруг них не должно быть воздушных пустот.

Сеять вы будете почти по замерзшей земле, а засыпать бороздки смерзшимися комочками сложновато. Для этих целей я использую заранее заготовленную рыхлую землю, которая находилась до этого времени внутри теплого помещения. Можно также использовать покупную землю, так как она обычно имеет мелкую рыхлую структуру. Ею советую сверху мульчировать подзимнюю грядку.  Поливать не нужно.

Как сажать семена поздней осенью

Семена сеют по небольшим бороздкам глубиной 0,5-1 см. Бороздки тоже можно заранее сделать по теплу, чтобы облегчить себе посадку под зиму. Я готовые бороздки прикрываю сверху фанеркой, картоном плотным или куском рубероида, чтобы их не размыло дождем.

Норма высева перед наступлением морозов моркови, свеклы, петрушки, редиса, других культур повышается на 50-70%, потому что, конечно же, за зимние месяцы какая-то часть слабых семян может погибнуть, не прорасти. Еще раз повторю — при посеве бороздки не поливают. Земля поздней осенью достаточно влажная. Не нужна таким семенам лишняя влага.

Сорта овощей для подзимнего посева

Из сортов редиса для посева поздней осенью я советовала бы – «Розово-красный с белым кончиком», потому что он не стрелкуется, как некоторые другие. Есть сорта, которые при длительном нахождении в холодной земле могут при наступлении теплой погоды выпустить цветоносный побег – редиски вы при этом не попробуете.

Из сортов моркови советую выбрать ранние, которые уже в начале лета дадут товарную продукцию. Но предупреждаю, такая морковь, посаженная под зиму, не предназначена для длительного хранения. Она только для летнего потребления.

Для посева под зиму хорошо подходит сорт свеклы «Несравненная».

РЕКЛАМА

Среди цветочных культур есть не только те, которые хорошо удаются при подзимнем посеве, но даже требуют посадить их как можно позднее. Это аквилегия, люпин, дельфиниум, тысячелистник. Астру, перетрум (ромашку) тоже можно посеять, когда почти наступили морозы. Но их я бы посоветовала высевать не на постоянное место, а сначала где-нибудь отдельно. Они хорошо переносят пересадку, поэтому потом вы уже посадите рассаду на постоянное место.

Есть цветы, которые хорошо высевать в холода, но пересадку они не переносят, поэтому их лучше сеять сразу на постоянное место. Это эшшольция, тысячелистник.

В заключение повторю, если вы выбрали, что сажать под зиму, главное правило подзимнего посева – это сроки посадки, сейте как можно позже, когда землю схватит легкий морозец. Это, кстати, касается не только моркови.

Все у вас получится!

Дополнительная информация

• Выращивание чеснока – посадка, уход, уборка, хранение. Подготовка, сроки, нормы, уход за посевами, уборка, дозаривание, хранение. Озимый и яровой чеснок, их особенности.
• Как посадить лук-севок под зиму, вырастить его из семян (чернушки). Выращивание лука-севка из семян, уход за посевами, посадка севка для получения раннего урожая репчатого лука.

рекомендованных культур и сортов | Руководство Johnny’s Winter Growing Guide

УРОВЕНЬ 1

Шпинат

Зимний шпинат исключительно сладкий и ароматный. В ответ на холод растение накапливает сахар, который защищает его клетки от разрыва в условиях холода. Шпинат также легко выращивать, что делает его хорошим первым выбором, если вы новичок в выращивании зимой.

Посейте свой шпинат зимнего урожая за 35–50 дней до начала периода Персефоны. Шпинат плохо прорастает в теплых условиях, которые часто преобладают в это время.Чтобы оптимизировать всхожесть, когда во время посева тепло, поливайте перед посадкой, чтобы охладить почву. Чтобы обеспечить желаемую густоту растений, вы также можете выращивать шпинат в пробках или лотках от бумажных горшков и вырастить до размера пересадки (два настоящих листа). Некоторые производители устанавливают стеллажи или стеллажи со светодиодной подсветкой в ​​своих подвалах, чтобы обеспечить в это время года более прохладную внутреннюю среду для посева семян.

Надежным выбором для зимнего урожая шпината являются сорта Corvair, Kolibri, Auroch и Space, которые можно засеять с конца лета до поздней осени для получения зимнего урожая.

Ранний посев даст более ранний урожай, который продолжит расти и останется пригодным в течение зимы. Посадка поздней осенью, когда к солнцестоянию растения достигают примерно 2,5 см в высоту, скорее всего, даст урожай шпината к февралю.

Эти сорта шпината также можно пересевать зимой для получения молодых листьев ранней весной. Весной они будут быстро расти, и их необходимо собрать перед тем, как прививать.

В некоторых регионах перезимовавший шпинат подвержен заражению ложной мучнистой росой.Убедитесь, что вы выбрали сорта, устойчивые к возбудителям ложной мучнистой росы, которые распространены в вашем районе. (Проконсультируйтесь с вашей совместной службой поддержки.)

Кале

Как и шпинат, капуста намного слаще в самые прохладные месяцы года.

Все разновидности капусты можно выращивать зимой, но разновидности с завитыми листьями немного выносливее и быстрее собирают большие грозди — вы потратите меньше времени на сбор капусты, и ваши грозди будут выглядеть полнее.Зеленые и русские виды растут быстрее всех и являются наиболее зимостойкими, красные кудряшки растут немного медленнее, а виды лацинато растут зимой очень медленно и наиболее чувствительны к ожогам от холода.

Семена капусты в конце июля или начале августа для пересадки в сентябре. Накройте легким укрытием для защиты рядов от множества насекомых-вредителей. Урожай собирают с конца октября по март, обрезая листья снизу вверх. Возможно, нет необходимости защищать капусту, если к моменту наступления самых холодных зимних температур все растения уже полностью собраны.

Растения капусты разного размера могут храниться на зиму в низких туннелях для сбора урожая ранней весной. Качество крупных листьев, оставшихся весной, будет зависеть от суровости предыдущей погоды. Выжившие небольшие растения быстро начнут давать новые побеги.

Для выращивания молодой листовой капусты в период перезимовки выберите «Красная русская» или «Белая русская» для более быстрого отрастания и исключительной морозостойкости.

УРОВЕНЬ 1-2

Зелень капусты

Многочисленные брассики являются хорошими кандидатами для зимнего производства.Pac choi является одним из них из-за толщины его стеблей, которые могут выдержать определенное повреждение от замерзания. Азиатская листовая зелень, такая как коматсуна, мизуна и тацой, а также другая зелень капусты, такая как руккола и горчица, вырастут заново, и их можно разрезать несколько раз в течение периода Персефоны. Растения с меньшей вероятностью будут повреждены холодом, если их многократно собирать на стадии зародыша листьев, а не выращивать до полного размера, но могут погибнуть зимой, если посажены слишком густо.

Сумма чой (Hon Tsai Tai и Green 70D Improved) и брокколи рааб (Spring Raab) также подходят для зимнего выращивания, особенно в более мягких регионах, поскольку их стебли и почки могут быть чувствительны к замерзанию. .

Другая зелень

Поскольку все они очень морозоустойчивы, клатонию и маше часто можно выращивать в неотапливаемой птичнике без второго слоя укрытия ряда. Хотя в период Персефоны они могут не расти значительно, их можно собирать в самые темные недели.

Зелень для зимнего урожая следует сажать с августа по октябрь, для сбора урожая с сентября по март. Температура почвы при посеве должна быть 70 ° F (21,2 ° C) или ниже для оптимизации скорости прорастания.

Вся эта зелень будет медленно расти в течение зимы для периодического сбора урожая в самые холодные и самые темные недели и более равномерно до весны для более регулярного сбора урожая. Например, маше, посаженное в конце сентября в туннеле здесь, в штате Мэн, обычно готово к уборке в январе и не собирается до начала марта, в то время как клейтония становится полной и красивой, когда она выходит из периода Персефоны, с прекрасными маленькими цветочками.

УРОВЕНЬ 2

Цикорий

Цикорий добавляет интригующее разнообразие в зимнюю коллекцию зелени.

Эндивий и эскарол ( Cichorium endivia ) не так устойчивы к холоду, как другие виды, и можно ожидать, что они будут вести себя так же, как салат.

Radicchio ( Cichorium intybus ) сияют в зимнем туннеле, обладая превосходной морозостойкостью, привлекательными цветами, узорами и формами, а также более сладкими ароматами, которые не всегда достижимы в другое время года.

Иногда бывает сложно определить идеальную дату посадки для последовательного заголовка цикория.Мы рекомендуем сеять несколько чередований, чтобы увеличить ваши шансы на успех, если ваши целевые типы заголовков.

Больше открытых и быстрорастущих сортов, таких как «Бель Фиоре» и «Фиеро», особенно хорошо проявляются зимой.

Молодой радиккио, посаженный осенью в неотапливаемом туннеле, вероятно, может перезимовать всего лишь с одним слоем укрытия ряда. К концу февраля они начнут быстро отрастать, предлагая сверхранний урожай уникальной вкусной зелени, которую можно добавить в смесь.

Несмотря на то, что цикорий является выносливым и надежным, он созревает дольше, чем другие зимние виды «зелени», и в некоторых сегментах потребителей он менее признан, чем другие; Некоторое обучение клиентов может быть полезно для обеспечения потенциальной рентабельности инвестиций.

кинза

Кинзу следует сеять с середины сентября до начала октября в защищенном сооружении, например, в высоком туннеле. Обладая мягким вкусом и нежными листьями, перезимовавшая кинза хорошо подходит для сбора урожая при созревании молодых листьев.

Накройте растения толстым укрытием, когда температура в конструкции опускается ниже нуля, но постарайтесь открыть его, когда температура снова повысится, чтобы растения лучше подвергались воздействию солнечного света и позволяли потоку воздуха.

Саженцы кинзы в глубину зимы будут расти очень медленно, но вырастут в конце зимы до ранней весны, а сбор урожая возможен с марта по май.

УРОВЕНЬ 3

Салат-латук

». Они были удивительно выносливы и мало повреждались холодом. Мы использовали 1-3 слоя рядного покрытия, но у нас есть датчик температуры под укрытием, и в течение нескольких ночей он достигал высоких показателей подросткового возраста.Единственное, что мы видим с некоторыми повреждениями, — это зеленый надрезанный лист, но он незначительный….

«В общем, люблю!»

— Сэнди Арнольд, Ферма Плезант Вэлли, Нью-Йорк

Салат-латук менее морозоустойчив, чем многие другие зелени, и лучше всего подходит для частично отапливаемой теплицы или под низким туннелем в неотапливаемой птичнике. Мы рекомендуем собирать салат до того, как он переживет самые низкие температуры после середины зимы. Мы также отмечаем, что молодые листья салата менее подвержены замораживанию, чем зрелые кочаны салата.

Недавно сельхозпроизводители на севере сообщали о некоторых успехах с салатом Саланова, выращиваемым для производства мини-кочанов и смеси салатов нарезки и повторения (CCA) в неотапливаемых высоких туннелях. Саланова также преуспела в зимних испытаниях на нашей собственной исследовательской ферме в Альбионе, штат Мэн. Высаживание саженцев в конце сентября и покрытие их двумя слоями поддерживаемого покрытия рядков внутри туннеля дает красивые мини-кочаны с минимальным повреждением листьев для зимнего сбора урожая.

Одним из ограничивающих факторов в высоких туннелях является фильтрация солнечного света, которая снижает ярко-красный цвет некоторых сортов салата.Для зимнего выращивания мы рекомендуем «Five Star Greenhouse Lettuce Mix» из-за его устойчивости к ложной мучнистой росе, а также способности красных сортов смеси сохранять красный цвет. В зимние месяцы сорта в некоторых смесях могут иметь разную скорость роста. Некоторые цветоводы предпочитают высаживать каждый сорт индивидуально и смешивать их после сбора урожая.

Редис

Редис следует сеять с сентября по октябрь для сбора урожая по декабрь. При необходимости их можно накрыть легким укрытием, чтобы сберечь тепло или предотвратить появление блох.

Хотя редис, как правило, довольно холодоустойчив, при повторном замораживании он становится губчатым.

Для зимнего выращивания подходят все мелкие округлые сорта редиса, а также длинные и тонкие французские сорта «д’Авиньон» и «Нельсон».

Репа

Посев репы можно проводить осенью. Посадите достаточно семян, чтобы обеспечить длительный период зимнего сбора урожая, и уложите ряды поверх урожая, если блошиные жуки представляют собой проблему.

Имейте в виду, что репа не удерживается в весне и к марту заберется в туннель.

Лучшая озимая репа — белый сорт «Хакурей»; тем не менее, «Алая королева с красными стеблями» и более традиционная, семейная разновидность «Purple Top White Globe» также могут хорошо подойти.

Морковь

Морковь озимого урожая очень сладкая. Кроме того, они оранжевого цвета — в отличие от большинства свежих озимых культур — добавляют приятный оттенок цвету продуктам, которые вы предлагаете на продажу.

Морковь должна быть посеяна в начале августа для сбора урожая с Дня благодарения до Рождества.Если выращивать под укрытием ряда, их верхушки будут защищены. Морковь в пучках с привлекательной верхушкой ярко сигнализирует о свежести потенциальных клиентов.

Морковь также может успешно перезимовать в молодом возрасте, чтобы вырасти и достичь урожая ранней весной.

Наполи и Мокум — одни из лучших сортов для посадки осенью на зимний урожай.

Лук репчатый (зеленый лук), зеленый лук и лук-порей

Гнездовой лук, в состав которого входит зеленый лук, можно выращивать для весеннего сбора урожая, но для этого требуется много времени.Их можно сажать как в низких, так и в высоких туннелях, но мы предлагаем низкие туннели, чтобы они не занимали более ценную недвижимость в высоком туннеле всю зиму.

Лук-лук с прямым посевом в августе и сбор урожая, когда он достигнет желаемого размера. Весенний сбор урожая мы начинаем на третьей неделе августа. Используйте нашу таблицу посадки, чтобы определить лучшую дату для начала вашей. (Чтобы собирать их зимой, их нужно будет начать в начале августа или даже раньше.)

Для зимнего зеленого лука предпочтительнее использовать разные сорта, чем для перезимовавшего зеленого лука.«Evergreen Hardy White» подходит для позднего сбора урожая и морозоустойчив, но при перезимовании он срастет весной. Для перезимовки рекомендуем Deep Purple.

Некоторые сорта быстрорастущего лука могут перезимовать в невысоких туннелях. Лук для перезимовки следует сеять в конце августа — начале сентября и пересаживать в конце сентября — начале октября, чтобы он достиг размера карандаша (около 4–5 листьев) до сильных морозов в ноябре. Если они переживут зиму, то к концу мая — началу июня у вас будет «скручивающийся» зеленый лук.

В ходе испытаний Quick Hoops на нашей исследовательской ферме в Альбионе мы обнаружили, что «T448», «Bridger» и «Desert Sunrise» отлично подходят для этого применения.

Многие сорта лука-порея в разной степени зимостойки. Защита в туннелях или укрытиями в рядах еще больше повысит их выживаемость. «Лекстон» и «Бандит» — особо зимостойкие сорта лука-порея.

Как выращивать морковь

Оранжевая морковь является традиционным стандартом, но вы также можете попробовать посадить белую, желтую, малиновую или даже пурпурную морковь .Однако более важным, чем цвет, является выбор правильного размера и формы корня, подходящих для вашей почвы. Размер и форма моркови различаются в зависимости от вида и делятся на пять основных категорий. Шаровидная морковь, морковь Chantenay и Danvers имеют блочную форму, которая подходит для тяжелой или мелкой почвы, в то время как тонкой моркови Nantes и Imperator требуется глубокая рыхлая почва. Доступны все виды ранних и поздних сортов; многие из них устойчивы к болезням и трещинам. В некоторых каталогах не описывается, как сажать морковь по типу, но указывается, какие сорта лучше подходят для тяжелых или плохих почв.

(Начинаете ли вы свой первый сад или переходите на органическое садоводство, у Rodale’s Basic Organic Gardens есть все ответы и советы, которые вам нужны — получите копию сегодня!)

Чтобы получить наилучший урожай, дважды перекопайте посевную площадь или создайте грядку . Рыхлая почва без камней — вот цель.Если у вас тяжелая почва, добавьте много зрелого компоста.

Начинать сев этой прохладной культуры за 3 недели до последних ожидаемых заморозков; После этого сажайте снова каждые 2–3 недели. Большинству культурных сортов требуется от 70 до 80 дней для созревания, поэтому последний сажайте за 2-3 месяца до первых ожидаемых осенних заморозков. В зоне 8 и более теплой сажайте морковь осенью или зимой.

Попробуйте этот прием для равномерного посева крошечных семян:

Очистите почву от комков и камней. Всыпьте крошечные семена или, для облегчения прополки, сажайте рядами.Положите щепотку примерно шести семян на дюйм. Им потребуется от 1 до 3 недель, чтобы прорасти (в холодной почве они прорастают медленнее, чем в теплой), поэтому вы всегда можете добавить несколько быстрорастущих семян редиса , чтобы отметить ряды. Накройте от до ½ дюйма просеянного компоста, почвенной смеси или песка — немного больше в теплых и сухих местах — чтобы облегчить прорастание нежных саженцев. Осторожно поливайте, чтобы не смыть семена; держите почву постоянно влажной для лучшего прорастания.

The Garden Smallholder / Гетти

Тонкие, до 1 дюйма друг от друга, когда вершины имеют высоту 2 дюйма, и будьте тщательными, потому что у переполненной моркови корнеплоды будут кривыми.Через 2 недели снова истончаются на расстоянии 3–4 дюймов друг от друга.

Связано: 26 растений, которые следует всегда выращивать бок о бок

По мере развития сеянцев постепенно применяйте мульчу для поддержания равномерного уровня влажности и уменьшения проблем с сорняками. Лучше не допускать высыхания молодых растений моркови. Однако, если почва полностью высыхает между поливами, постепенно увлажняйте грядку в течение нескольких дней; внезапное промывание может привести к расколу корней. Корнеплоды моркови легко повредить, поэтому вручную вытаскивайте любые сорняки, проталкивающие мульчу, или срезайте их чуть ниже поверхности почвы.Прикройте морковные кроны, которые по мере созревания проталкиваются сквозь почву, мульчей или почвой, чтобы они не стали зелеными и горькими.

Евгений Парилов / Getty

Самую большую угрозу для моркови представляют четвероногие животные, такие как олени, суслики, сурки и кролики. (Вот , как не дать животным-вредителям разрушить ваш сад, .) В остальном с морковью проблем нет, хотя есть несколько насекомых-вредителей и болезней растений, с которыми вы можете столкнуться.

Обратите внимание — особенно на Северо-Западе — на морковных мух , которые выглядят как маленькие зеленые комнатные мухи с желтыми головами и красными глазами. Из их яиц вылупляются беловатые личинки, которые зарываются в корни. Зараженные корни становятся темно-красными, а листья черными. Заражение обычно происходит ранней весной, поэтому одно из решений — отложить посадку до начала лета, когда вероятность повреждения меньше. Или накройте растения плавающим укрытием, чтобы не допустить мух.

Петрушки — зеленые гусеницы с черными полосами, белыми или желтыми точками и маленькими оранжевыми рогами.Они питаются листвой моркови, но это личиночная стадия черных бабочек-парусников, поэтому, если вы заметите их на своей моркови, постарайтесь не убить их. Вместо этого перенесите их на сорняки семейства морковных, такие как кружево королевы Анны, и наблюдайте, как образуются куколки, а позже и красивые бабочки!

Связано: 14 естественных способов борьбы с вредителями сада

Личинки морковных долгоносиков , обнаруженных от Восточного побережья до Колорадо, проникают в корни моркови, особенно у яровых культур. Избавьтесь от личинок, чередуя посевы.

Нематоды , микроскопические червеобразные животные, образуют маленькие узелки вдоль корней, в результате чего морковь становится низкорослой. Чередуйте посевы и внесите много компоста, который богат хищными микроорганизмами.

Фитофтороз является наиболее распространенным заболеванием моркови. Он начинается на краях листьев, с белых или желтых пятен, которые становятся коричневыми и водянистыми. Если фитофтороз является проблемой в вашем районе, сажайте устойчивые сорта. (Вы можете сохранить все свои садовые растения здоровыми, изучив болезни и расстройства растений .)

Жаркая влажная погода вызывает бактериальное заболевание, называемое мягкой гнилью овощей. Предотвратите это, чередуя посевы и держа почву рыхлой. Болезнь распространяется при хранении, поэтому не храните поврежденную морковь.

Болезнь желтизны моркови вызывает бледность листьев и образование пучков волосатых корней на формирующейся моркови. Болезнь распространяется цикадками, поэтому лучший способ предотвратить эту проблему — накрыть новые посадки укрытиями рядков, чтобы заблокировать цикадку.

Связанные: 7 DIY рецептов для сдерживания нежелательных садовых вредителей и болезней

Johner Images / Getty

Как собирать урожай

Морковь становится вкуснее по мере роста.Вы можете начать сбор урожая, как только морковь станет достаточно большой, чтобы ее можно было съесть, или оставить все созревать для одного урожая. Выкопайте озимые культуры до первых заморозков в день, когда почва влажная, а воздух сухой. Поскольку лопаточные вилы могут повредить корни, потяните за них вручную, разрыхляя почву шпателем перед тем, как тянуть. Полив грядки перед сбором урожая смягчит почву и облегчит выдергивание.

По теме: 4 совета по планированию осеннего сада

Чтобы сохранить собранную морковь для зимнего использования, подготовьте ее, открутив ботву и удалив лишнюю землю, но не мойте ее. Сложите неповрежденные корни (так, чтобы они не соприкасались) с влажным песком или торфом в ящики, покрытые соломой. Или храните осенний урожай моркови прямо в саду, мульчировав грядку несколькими сантиметрами сухих листьев или соломы.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как хранить морковь в земле зимой

Вы собрали последние тыквы, фасоль и помидоры.А теперь вы думаете о ваших более морозостойких посевах . Возможно, вы слышали, что на зиму морковь можно хранить в земле, и, возможно, вы могли бы использовать несколько советов, как это лучше всего делать.

Хотя держать их в саду — не единственный способ сохранить этот урожай, это полезный метод для тех из нас, у кого холодная зима, и у кого мало места для хранения в прохладном месте. И если вы следовали нашему руководству по выращиванию моркови , то к настоящему времени у вас, скорее всего, будет небывалый урожай!

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты.Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем получить комиссию .

В конце концов, идеальное хранение для сбора урожая моркови предполагает засыпание их песком и хранение при температуре 32-40 ° F и относительной влажности 90-95% .

Если эти рекомендуемые условия очень похожи на то, что происходит в вашей садовой земле зимой, возможно, вам стоит оставить этот корнеплод в земле до тех пор, пока он вам не понадобится.

В этой статье мы рассмотрим корень хранения моркови таким способом. Вот что мы расскажем:

Этот метод не для вас, если…

В некоторых случаях хранение этого корнеплода в саду на зиму нецелесообразно. Я сэкономлю вам время, если сначала рассмотрим эти дела.

Вы можете собрать морковь вместо того, чтобы оставлять ее в саду, если:

• Зимняя температура почвы не опускается ниже 40 ° F — она ​​должна быть достаточно холодной, чтобы прекратить рост.
• Ваши зимы очень дождливые или ваша почва плохо дренируется — в этих случаях ваш урожай может загнить в земле.
• В вашем районе часто появляются мухи-морковные ржавчины — этот вредитель будет процветать, если на зиму оставить в почве корни.
• Вы посадили сорт, не предназначенный для зимнего хранения, например сорт без сердцевины.

Если хранение этого овоща в земле оказывается не лучшим способом для вашей ситуации, соберите морковь и храните ее в холодильнике, корневом погребе или прохладном подвале.И не забывайте делать в саду перед зимой еще кое-что.

С другой стороны, если оставить их там, где они есть, звучит идеально, есть несколько шагов, которые нужно предпринять для их успешного хранения.

Но прежде чем вы начнете, вам нужно знать, когда лучше хранить морковь на зиму.

Когда класть урожай в постель

Придет время заняться подготовкой урожая после нескольких заморозков, которые сделают вашу морковь слаще, но до того, как земля замерзнет.

Как узнать, что земля замерзла?

Согласно данным Western Regional Climate Center , когда температура воздуха достигает 24 ° F или ниже, земля начинает замерзать.

Останется ли почва промерзшей и насколько глубоко она промерзнет, ​​будет зависеть от многих факторов, в том числе «продолжительности и силы промерзания, влажности почвы и типа почвы».

Так что не ждите сильных заморозков, следите за прогнозом погоды и будьте готовы приступить к приготовлению моркови после нескольких небольших заморозков.

Чтобы узнать больше о том, как разная степень холода повлияет на ваши растения, прочитайте нашу статью о морозе .

Отметьте свой урожай

Ваши заморозки пришли и ушли, и теперь вы готовы укладывать морковь спать. А для этого им понадобится укрытие. Но прежде чем вы начнете прикрывать их, необходимо сделать важный шаг, чтобы вы могли точно определить, где они находятся, когда будете готовы их собрать.

Вы будете покрывать их мульчей, поэтому сначала убедитесь, что у вас есть способ снова их найти.Пометьте грядку с морковью знаком, палкой или другим способом, чтобы напомнить себе, что там есть урожай корнеплодов, которые можно есть позже.

В своем саду я использую для этой цели палки.

Если в вашем регионе выпадает много снега, убедитесь, что ваш маркер достаточно высок и превышает ожидаемый снегопад, на случай, если вы захотите выкопать часть моркови до того, как снег растает.

Lop the Tops Off

Следующим шагом после разметки грядок будет срезание зелени.Есть несколько причин, по которым вы должны это сделать:

Во-первых, когда зелень моркови остается, она продолжает получать энергию из корней. В результате овощи становятся не такими сладкими, как были бы в противном случае.

И поскольку вы покрываете их, в более влажном климате ваша закопанная морковная зелень, скорее всего, сгниет, испортив урожай.

Когда вы срежете зеленые верхушки, оставьте около 1/4 — 1/2 дюйма зеленого стебля нетронутым.

Закройте свои корни

Теперь, когда вы разметили грядки и подрезали зелень, можно накрыть морковь.

Существуют различные материалы для использования в качестве изолирующей мульчи для ваших культур: солома, сено или листья. Используйте наиболее доступный для вас материал, так как он вам понадобится довольно много.

Компост, кора, щепа и прочая декоративная мульча не подходят, так как покрытие, которое мы собираемся здесь сделать, предназначено для изоляции, а не для сохранения влаги.

Убедитесь, что ваша мульча сухая, так как влажная мульча может привести к появлению плесени.

При желании можно перед мульчированием насыпать слой почвы на кроны моркови, чтобы их лучше изолировать.

Покройте морковь слоем мульчи толщиной 12 дюймов по вашему вкусу, не забывая прикрывать землю по периметру не менее 12-18 дюймов с каждой стороны каждого растения.

Некоторые садовники накрывают слой мульчи чехлом или даже старой простыней, чтобы он не уносился ветром.

Если вы живете в климате, где снег покрывает землю большую часть зимы или всю зиму, снежное покрывало также может обеспечить дополнительную изоляцию для ваших морковных грядок.

Может быть слишком холодно для наземного хранения?

Большинство офисов расширения рекомендуют собирать морковь с земли до того, как промерзнет почва.

Значит ли это, что если вы живете где-нибудь, где зимой почва промерзает, вы не можете хранить эти корнеплоды в саду? Не обязательно.

Многие садоводы, в том числе Jim Hole из Edmonton Journal , утверждают, что хорошо замульчированные участки моркови могут выдерживать даже отрицательные температуры воздуха.

Это также был мой личный опыт в USDA Hardiness Zone 5a . В прошлом году некоторые из моих не измельченных морковок пережили температуру воздуха не ниже -16 ° F. Их защищал только слой снега.

Для тех из нас, у кого средняя зима температура воздуха ниже 24 ° F — идеальная температура почвы для хранения 32-40 ° F — эти корнеплоды определенно стоит попробовать, когда они мульчированы и защищены снегопадом, даже в климате, где земля промерзает в течение всей зимы.

Под землей, температура почвы всегда будет немного выше, чем температура окружающего воздуха и почвы.

Когда собирать урожай

Если ваши грядки с морковью хорошо замульчированы, почва на этих грядках не должна быть такой холодной, как окружающая почва, и вы можете собирать корни всю зиму, если это необходимо.

Если вы не перезимовали , ваш урожай для производства семян (процесс, известный как яровизация), вам нужно собрать морковь до весны, когда она снова начнет расти

Как только начнется весна, морковь возобновит передачу энергии зелени, которая снова отрастет. Энергия, расходуемая на ботву моркови, означает меньшую экономию энергии в корнях, что приводит к потере сладости и древесной и жесткой текстуре.

Оставить их в земле

Теперь, когда морковь уложена спать на зиму, грядки хорошо обозначены, зелень удалена, а корни сладко покоятся под толстой изолирующей мульчей, пора свернуться калачиком, спланировать зимний сад и мечтать о на следующий год сортов моркови .

Вы оставите морковь в земле этой зимой? Сообщите нам об этом в комментариях и обязательно сообщите нам, в каком регионе вы находитесь, чтобы ваш опыт мог помочь другим.

Дополнительные инструкции по сбору и хранению корнеплодов см. В следующих статьях:

© ООО «Спроси экспертов». ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. Смотрите наши TOS для более подробной информации. Не в титрах: Shutterstock. Дополнительное написание и редактирование Клэр Грум и Эллисон Сидху.

О Кристине Хикс-Хамблин

Кристина Хикс-Хамблин живет в усадьбе пермакультуры засушливых земель в высокогорной пустыне штата Юта. Родом из пригорода Северной Каролины с умеренным климатом, она любит находить способы решения климатических проблем.Она является сертифицированным дизайнером пермакультуры и консультантом по строительной биологии по окружающей среде, а также имеет степень бакалавра гуманитарных наук в Университете Северной Каролины в Гринсборо. Кристине нравятся проблемы садоводства в засушливых районах и обучения других методам садоводства, совместимых с климатом, и она стремится создавать сады, в которых птиц и пчел столько же, сколько и еды. Кристина считает предметом гордости то, что она ежегодно тратит на семена больше, чем на одежду.

Осенняя морковь и горох — Garden.org

С переходом календаря на сентябрь большинство садоводов начинают думать о завершении сезона садоводства. Однако у трудолюбивых садоводов еще есть время посадить несколько овощей для сбора урожая до окончательного замораживания. В то время как северные садоводы могут быть ограничены посадкой салата, рукколы, редиса и шпината в сентябре, южные и западные садоводы в районах, где не ожидается заморозков до ноября или декабря, могут позволить себе роскошь посадить более широкий спектр овощей.

Осенняя морковь и горох — две культуры, которые нужно сажать в более теплых регионах для осеннего урожая. Обе культуры созреют через несколько месяцев после посадки, они переносят легкий мороз и хорошо себя чувствуют во время прохладной и, надеюсь, влажной, но не слишком влажной осени. Обе культуры можно собирать еще незрелыми, чтобы получить вкусные овощи, если температура упадет раньше, чем ожидалось.

Если вы живете в мягком зимнем климате, вы также можете попробовать выращивать зимующие сорта моркови, которые высаживают осенью для сбора урожая следующей весной.

Вот как этой осенью выращивать морковь и горох в своем саду.

Выбирайте быстрорастущие сорта моркови и гороха, чтобы обеспечить их зрелый размер до того, как дни станут слишком короткими, а температуры станут слишком низкими для дальнейшего роста. Вот несколько хороших сортов моркови.

‘Red Cored Chantenay’ — Созревая через 68 дней после посева, эта 6-дюймовая блочная морковь адаптируется ко многим типам почв.

‘Primo’ — эта очень ранняя морковь нантийского типа созревает через 60 дней после посева и рано окрашивается, поэтому ее хорошо собирают в качестве молодой моркови.

‘Little Finger’ — этот карликовый сорт дает корни длиной от 3 до 4 дюймов, которые быстро окрашиваются и созревают через 65 дней после посева.

‘Merida’ — эту морковь нантийского типа длиной 7 дюймов можно сажать осенью для весеннего сбора урожая. Весной он скручивается медленно.

Для осеннего гороха лучше всего выбирать сорта с плоскими стручками или скороспелыми съедобными стручками.Даже если горох не полностью сформируется до смертельной заморозки, стручки, которые уже развились, все равно съедобны. Вот некоторые хорошие сорта гороха для выращивания осенью.

«Early Snap» — этот горох «Sugar Snap» дает стручки менее чем за 60 дней после посева. Лозы вырастают от 2 до 3 футов в высоту.

‘Mammoth Melting Sugar’ — этот снежный горох с плоскими стручками длиной 4 дюйма, урожайный и ранний, созревает в течение 70 дней. Лозы вырастают на 5 футов в высоту и нуждаются в шпалере.

‘Аляска’ — этот сорт с гладкими семенами в основном выращивают из-за семян, которые подходят для супов и консервирования, но, поскольку он созревает за 56 дней, его хорошо попробовать на осень. Лозы вырастают на 3 фута в высоту.

«Карликовый серый сахарный стручок» — это семейная реликвия производит снежный горох с плоскими стручками через 60 дней после посева на трехфутовые растения.

В теплых районах Юга и Запада сажайте осеннюю морковь в сентябре на приподнятых грядках.Подготовьте грядку, удалив предыдущие посевы и сорняки, разрыхляя почву и внося в нее слой компоста толщиной 1/2 дюйма. Всыпьте компост в почву. Посыпьте семена моркови поверх сглаженного семенного ложа и накройте слоем песка, горшечной почвы или просеянного верхнего слоя почвы толщиной 1/4 дюйма. Колодец с водой. Поскольку в сентябре во многих районах может быть еще тепло, затените грядку тряпкой в ​​течение 90-градусных дней и поддерживайте равномерно влажную почву. Если почва высохнет или станет слишком горячей, семена плохо прорастут.

Как только ботва вырастет на несколько дюймов в высоту, прорежьте морковь на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Три недели спустя они снова стали тонкими на расстоянии 3–4 дюймов друг от друга. После первого прореживания внесите полные удобрения быстрого действия, например 5-10-10. Избегайте использования удобрений с высоким содержанием азота или свежего навоза.

Начинайте сбор урожая, как только морковь покажет цвет. Чтобы морковь перезимовала, замульчируйте ее слоем сена или соломы толщиной 6-8 дюймов до того, как земля замерзнет. Уберите солому, чтобы собирать морковь зимой и весной.

Горох прекрасно растет в прохладную осеннюю погоду. Подготовьте почву, удалив сорняки, камни и старые растения. Внесите в почву слой компоста толщиной 1/2 дюйма и засевайте ряды гороха вдоль забора, если сорт требует шпалеры. Поддерживайте равномерно влажную и прохладную почву с частыми поливами, но не переливайте молодые растения гороха, иначе они загниют. Положите соломенную мульчу вокруг проросших растений гороха, чтобы почва оставалась равномерно влажной.

Начинайте собирать горох, как только стручки достигнут зрелого размера.Если угрожает смертельный мороз, собирайте стручки, когда они маленькие, или защищайте посадку плавающим укрытием для ряда. Если есть виноградные лозы гороха, которые не образовали стручки, подумайте о том, чтобы собрать верхние 4 дюйма ростков гороха для вкусного добавления в салаты и картофель фри.

Полое сердце из картофеля

В. Большая часть моего белого картофеля в этом году выросла прекрасно. Но большие были полыми посередине, когда я разрезал их.Что случилось?

A. У вашего картофеля пустое сердце — физиологическое заболевание, вызванное неравномерным ростом. Чаще всего виноваты колебания температуры почвы и влажности. Полое сердце в основном встречается на крупных клубнях, поэтому в следующем году сажайте побеги на расстоянии 8 дюймов вместо обычных 12 дюймов, чтобы получить клубни меньшего размера. Внесение органических веществ в почву, мульчирование с помощью сена или соломы от 4 до 6 дюймов и добавление не менее 1 дюйма воды в неделю обеспечат здоровый рост клубней.

О Чарли Нардоцци

Руководство по зимнему посеву — Sara’s Kitchen Garden

Выберите правильное место

Я всегда внимательно смотрю на грядки, прежде чем сеять озимые овощи. Мне нужно защищенное место, например ящик, рама, приподнятая грядка или политуннель. Большинство этих грядок можно получить дополнительную защиту с помощью крышки, пластикового листа или проволочной сетки, чтобы домашние животные или плохая погода не испортили посев.Выбор места также определит, насколько рано начнут расти овощи. Я заметил, что здесь, в моем саду, температура может сильно отличаться, поэтому будьте осторожны при выборе места для зимних овощей.

Отличная альтернатива зимнему посеву (если у вас нет подготовленных мест) — это предварительно прорастить некоторые овощи, которые вы можете посадить позже. Зимний посев можно проводить и в пластиковых кадках на открытом воздухе. Это сэкономит вам место, и это очень эффективный способ выращивания.

Выращивайте правильные овощи

Зимние овощи, которые я сейчас сею, очень морозостойкие и морозостойкие. Они тоже очень быстро растут. Итак, моя цель, конечно же, получить весной быстрый (ранний) урожай овощей. Выбор быстрорастущих овощей, которые могут переносить холода, и сбор защищенных мест для их выращивания помогают мне получить очень ранний урожай. Мои фавориты — шпинат, салат, капуста, укроп и руккола. Но другие овощи тоже могут сработать, если их посеять рано. Морковь и пастернак часто будут готовы на несколько недель раньше, если вы посеете их зимой.

Озимые семена прекрасно переносят холодную почву. Попробуйте посеять шпинат, салат, капусту, несколько морозостойких луковиц, укроп, петрушку, пастернак, черный и обычный сальсифик и морковь. Вы также можете погуглить озимый посев, чтобы узнать, с чем раньше экспериментировали другие садоводы.

Зимний посев окупается! Ранней весной, когда большинство семян еще даже не проросло, видеть несколько грядок с бортиками поддонов, заполненных ярко-зелеными листьями, — это такая радость.

ARVE Ошибка: режим: ленивая загрузка недоступна (ARVE Pro не активен?), Переход в нормальный режим

Что теперь?

Следующий шаг — просмотреть мои семена и посмотреть, нужно ли мне что-нибудь добавить в свою коллекцию.Я знаю, что для некоторых моих проектов требуется довольно много семян, например, салат, шпинат, капуста и руккола.

Я приготовил несколько ящиков для выращивания и удобрил их, выкопав компост до того, как земля замерзнет. Я поставил несколько хомутов поддонов прямо на грядки, чтобы защитить почву крышкой. Все, что мне нужно сделать сейчас, это подождать, пока у меня появится свободное время, а потом я буду сеять!

Посмотрите видео ниже, чтобы узнать больше о озимом посеве. Удачи!
/ Сара Бэкмо

Уолтер Ривз: садовник Джорджии

Daucus carota var.sativas
Эти овощи с ярко-оранжевыми корнями могут не понравиться самому младшему члену семьи как часть любимого блюда — или любого другого блюда в этом отношении. Кажется, что древние люди могли разделять чувства юноши.

• Более подробную информацию можно найти в книге The Georgia Fruit & Vegetable Book Уолтера Ривза и Фелдера Рашинга

• См. Также:

Морковь для домашнего сада

Морковь, свекла и редис

(неработающая ссылка)

Садоводство в Джорджии

(неработающая ссылка)

Календарь огорода

(неработающая ссылка)

План небольшого сада

(неработающая ссылка)

Когда собирать овощи

(неработающая ссылка)

Древние, вероятно, выращивали морковь, но не как обычное пищевое растение.С тех пор морковь успела завоевать популярность у многих людей. Большинство современных сортов происходит из тех, что были выведены во Франции в начале 1800-х годов.

КОГДА ПОСАДИТЬ
Морковь не повредит морковь. Сейте семена в середине или конце зимы или сразу после того, как почва станет пригодной для обработки (у опытных садоводов всегда есть ряд или два готовых с осени ряда для посадки ранних овощей). Чтобы обеспечить постоянный приток моркови, сейте семена каждые 2–3 недели. Чтобы выращивать морковь осенью, сейте семена в середине лета и сохраняйте влажность.

ГДЕ ПОСАДИТЬ
Эти корни требуют глубоко подготовленной, хорошо дренированной почвы. Длинные сорта моркови предпочитают песчаные почвы, а более короткие или полудлинные сорта дают лучшее качество в садах с тяжелыми почвами. Морковь растет на почвах с широким диапазоном кислотности или щелочности. Не наносите известь или гипс на садовые почвы, если вы не проверили их, чтобы убедиться, что добавленный кальций необходим. Для хорошего развития корней необходим высокий уровень калия в почве. Подождите, пока морковь находится под открытым небом (достаточно 8-10 часов), и вы получите хороший урожай.

КАК ПОСАДИТЬ
Внесите полное садовое удобрение, такое как 10-10-10, из расчета 1 1/2 фунта на 100 квадратных футов сада. Превратите почву в тонкое семенное ложе (то есть убедитесь, что почва тонко измельчена), чтобы способствовать прорастанию. Плохая всхожесть будет результатом, если почва не будет хорошо подготовлена. Для рядков посейте семена моркови примерно по 3 на дюйм и оставьте расстояние между рядами от 12 до 15 дюймов. Для приподнятого грядки засевайте ряды на расстоянии 8-10 дюймов поперек грядки. Для обоих методов засыпьте семена тонкой почвой толщиной 1/4 дюйма.Для семян, посеянных летом, поместите доску над каждым рядом, чтобы почва не высыхала или не уплотнялась проливным дождем. Проверяйте доску дважды в день, чтобы увидеть, начали ли всходы всходить, и снимайте доску, как только заметите любую из них. Когда саженцы станут достаточно большими, чтобы их можно было обрабатывать, прорежьте их до 1 растения каждые 2 дюйма.

УХОД И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Небольшое рыхление или выдергивание сорняков, особенно когда сеянцы маленькие, предотвратит конкуренцию сорняков с морковью за воду и питательные вещества.Если в течение 7-10 дней не будет дождя, нанесите 1 дюйм воды. Морковь, которая развивается в засушливую погоду, будет волокнистой и древесной. Что касается вредителей, то почвенные личинки могут повредить корни. Если они были проблемой в прошлом, смешайте одобренный садовый инсектицид в соответствии с указаниями на этикетке и нанесите его на борозды во время посадки семян.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Уберите морковь, когда она достигнет как минимум 1/2 дюйма в диаметре. Оставленная в земле морковь продолжит увеличиваться в размерах.В нормальных условиях ожидайте, что весенний посев даст урожай в течение 3-4 недель. Летние посевы осенних культур можно оставить в земле до сильных морозов или даже позже, если вы замульчируете их, чтобы земля не замерзла. Выкопайте позднюю морковь и храните ее в песочных ямах или ящиках с песком в прохладном месте, например, в гараже. Храните их при температуре чуть выше нуля; не позволяй им замерзнуть. Чтобы предотвратить появление зеленых плечиков, когда корни подвергаются воздействию света, обработайте немного рыхлой почвы над корнями, когда они начнут набухать.Любые зеленые части будут иметь плохой аромат, поэтому отрежьте эти части от корней, прежде чем использовать. Плохая подготовка почвы, которая может включать в себя оставление камней и другого мусора в почве, вызывает раздвоение и искривление корней.

СОРТА

Сорта
Дней до погашения
Комментарии

ДЕТСКИЙ

Мизинец
65
Корни диаметром ¬Ω-дюйма, длиной 5 дюймов, сладкие и хрустящие

Short ‘n Sweet
68
Корни длиной 4 дюйма, пригодны для бедных почв

ДАНВЕРС

Danvers Half Long
75
Корни длиной от 6 до 8 дюймов, сужающиеся к тупым концам

NANTES

Болеро
70
Гибрид, корни длиной 7 дюймов, зауженные к тупым концам

Nantes Coreless
68
Красно-оранжевый, 6-дюймовые корни

Scarlet Nantes
70
Эталон лучшего качества, корнеплоды длиной 6 дюймов, ярко-оранжевые, сладкие

ОБЫЧНЫЙ CHANTENAY

Шантене с красной сердцевиной
70
Хороший вкус, короткие, тупые корни, хорошо на тяжелых почвах

МАЛЫЙ КРУГЛЫЙ

Дюймовочка
62
AAS; Отлично подходит для плохой или мелкой почвы и для контейнеров

Зимний огород в Северной Калифорнии

• Сладкие награды зимнего садоводства стоят того, чтобы растянуть сезон.

  Фото / иллюстрация: Марк Вассалло

• Коул-культуры, такие как капуста и брокколи, являются звездами зимнего сада.

  Фото / иллюстрация: Марк Вассалло

• Плавающий укрытие для ряда может защитить ваши озимые культуры от повреждений морозом.

  Фото / иллюстрация: Марк Вассалло

• Фото / иллюстрация: Рут Лайвли

• Фото / иллюстрация: Марк Вассалло

• Фото / иллюстрация: Марк Вассалло

• Фото / иллюстрация: Марк Вассалло

• Фото / иллюстрация: Рут Лайвли

• Фото / иллюстрация: Марк Вассалло

• Фото / иллюстрация: Марк Вассалло

• Фото / иллюстрация: Марк Вассалло

• Фото / иллюстрация: Марк Вассалло

• Фото / иллюстрация: Рут Лайвли

• Фото / иллюстрация: Марк Вассалло

В течение многих лет у меня были отношения с моим садом с мая по сентябрь.Я сажал весной, собирал урожай летом и осенью и ничего не делал в зимние месяцы, а ждал и снова планировал наступление весны. В прошлом году я решил, что мой сад будет расти круглый год. Меня мотивировала моя любовь к брокколи, хотя я также хотел выращивать другие культуры для прохладной погоды, которые просто не могли выдержать жару жарких летних месяцев: горох, шпинат, цветную и капусту, а также салат и другие салаты. зелень. Я обнаружил, что при хорошей стратегии управлять зимним садом легче, чем летним, и я ел зелень в те месяцы, когда я обычно жаждал аромата только что собранных овощей.

Мне посчастливилось заниматься садоводством в районе северной Калифорнии с приятным климатом.Хотя обычно у нас бывают сильные зимние дожди в течение нескольких месяцев, снег никогда не бывает, и лишь изредка бывают смертельные морозы. Обычные летние посевы кукурузы, помидоров, перца, бобов, кабачков и дынь никогда не вырастут зимой, но многие другие овощи прекрасно растут в прохладную, даже холодную погоду с октября по апрель. Конечно, мой климат позволяет довольно легко выращивать овощи круглый год. Зимнее садоводство невозможно в районах, где температура обычно опускается ниже 25 ° F, без горячих кроватей и птичников.Но огородники в других регионах могут наслаждаться более длительным вегетационным периодом, даже если ртуть упадет до нуля. Для этого нужно немного спланировать и немного продлить сезон, например, плавающие покрытия рядов, холодные рамы или небольшие туннели для обручей с пластиковым покрытием.

Перспективное планирование — ключ к успеху
Для успешного начала вашего зимнего сада необходима предусмотрительность. Несмотря на то, что многие овощи созревают и хорошо сохраняются в холодную погоду, большинству требуется теплая температура почвы, чтобы прорасти и вырасти до достаточных размеров до наступления холода.Конечно, вы можете выращивать рассаду в помещении и выращивать ее там до тех пор, пока они не потребуют отвердевания и пересадки. Если вы хотите перейти от семян к пересадке некоторых овощей позже, посейте семена в августе, когда температура почвы и воздуха способствует прорастанию и сильному росту. Будьте готовы к пересадке к Дню труда, чтобы ваши саженцы могли воспользоваться мягкой погодой бабьего лета.

Не существует жестких правил, определяющих, когда следует сажать определенные культуры, но, как правило, чем раньше, тем лучше.Оптимально сеять семена следует в конце лета, но саженцы, пересаженные ранней осенью, все равно хорошо подойдут.

Некоторым растениям, таким как лук, лук-порей и капуста, требуется время, чтобы прижиться. Посадите их в начале августа. Горох, морковь, свекла, шпинат и салат можно сеять напрямую и высаживать последовательно для получения расширенного урожая, но начните посадку в начале августа. Начните с гороха, моркови и свеклы с 1 по 15 августа; шпинат прямого посева около 1 августа.

Все эти даты применимы к моей зоне садоводства и будут меняться в зависимости от вашей зоны и микроклимата. Возможно, имеет смысл определить, сколько дней до сбора урожая, а затем пересчитать, чтобы оценить, когда сажать. Например, морковь можно собирать примерно через 60 дней после посадки.Отсчитайте время от ноябрьского урожая до посева в конце августа.

При выборе разновидностей вы можете выбрать свои фавориты, как это сделал я, с учетом разницы в датах сбора урожая. Или, если у вас более холодные температуры, чем в моем регионе, выбирайте холодостойкие или непродолжительные сорта. Помимо определения того, когда начинать выращивание конкретных растений, вам также необходимо очистить некоторые грядки от летних культур и подготовить почву для посева озимых.

[[[PAGE]]]

Хорошее начало
Я сажаю в устоявшиеся приподнятые грядки, с которых уже собрал яровой урожай, поэтому мне больше не нужно копать или обрабатывать землю.Мои грядки ранее были выкопаны дважды и хорошо питались органическими веществами, поэтому после удаления старой растительности я просто добавляю несколько дюймов компоста и других удобрений в почву, если это необходимо, чтобы обеспечить поступающие растения свежими питательными веществами. Посадка круглый год требует пристального внимания к плодородию почвы, иначе ваш сад не будет процветать.

Я использую выдержанный компост, у которого было время для вымывания излишков солей, которые могут повредить урожай. Мой выбор — грибной компост, среда, используемая для выращивания грибов.Он содержит солому, конский навоз, куриный помет, гипс, торфяной мох, известь, патоку и хлопковую муку, в которую я иногда добавляю виноградную пемзу и рисовую шелуху.

Если у вас нет приподнятых грядок, подготовка почвы еще более важна для создания хорошего дренажа. Из-за сильных зимних дождей в моем саду необходим хороший дренаж.

Вероятно, вам понадобится гораздо меньше места для зимнего сада, чем для летнего, поскольку зимние овощи компактнее, чем помидоры, дыни и кабачки.Я использую три приподнятые грядки, примерно 4 на 20 футов каждая, а также 20-футовый ряд для гороха и снежного горошка, что дает семье и друзьям достаточно урожая на всю зиму. Я рекомендую сажать одну грядку корнеплодами (морковь, свекла и лук), другую — капустными (брокколи, капуста, цветная капуста, брюссельская капуста и бок-чой), а другую — зеленью салата (салат, месклун, шпинат и мангольд ). Сажаю озимые поближе, чтобы избежать эрозии от сильных зимних дождей.

Завод в нужное время

Поскольку большинство овощей бывает разных сортов с разной степенью созревания, вы можете посадить весь зимний сад сразу и по-прежнему иметь возможность собирать урожай в течение нескольких месяцев. Например, посадите 6 или 12 растений трех разных видов брокколи и капусты со сроками созревания 60, 80 и 100 дней. Что касается свеклы, лука и моркови, вы можете посадить один и тот же сорт каждой (желательно, чтобы он был перезимован) и при необходимости собирать урожай на разных стадиях роста.Мангольд, шпинат, салат и зелень салата также подходят для длительного сбора урожая, если вы возьмете только внешние листья и позволите растению продолжать расти. Поскольку салат и большая часть зелени имеют тенденцию к быстрому созреванию и хорошему прорастанию при низких температурах — они являются исключением из правила, согласно которому для прорастания необходимы теплые условия — вы можете сеять или высаживать новые саженцы каждые три или четыре недели в течение всей зимы. Однако, поскольку салат не срастется в холодную погоду, вы можете выбрать простой способ: посадить все сразу и покончить с этим.

[[[PAGE]]]

Увидеть сад через
Уход за зимним садом было на удивление легко. Мне приходилось поливать регулярно в течение августа, сентября и октября, но когда температура снизилась и начались зимние дожди, я вообще не поливал. Осенью и зимой сорняки не растут быстро; Большинство моих сорняков были дикими травами, которые я просто срезал с помощью машинки для стрижки травы. На самом деле лучше не вырывать сорняки, потому что, когда почва влажная, вы рискуете повредить корневую систему овощей.А корни сорняков не дают вымыть почву на ваших грядках.

Насекомые обычно не являются проблемой в холодную погоду, и хотя улитки и слизни могут размножаться, у меня в саду было посажено достаточно овощей, чтобы их было много. Все мои посевы были достаточно морозостойкими, за исключением салата и зелени. Каждый раз, когда прогнозировались заморозки, я накрывал эту кровать плавающим чехлом.

В других частях страны погода может быть капризной. Подготовьте плавающие покрытия рядов, чтобы защитить растения от внезапных замерзаний. Быстрые изменения температуры более вредны для растений, чем постепенные изменения.

Оглядываясь назад, можно сказать, что мой зимний сад потребовал гораздо меньше усилий, чем мой обычный летний сад. После посадки мои овощи, казалось, стали хорошо расти сами по себе без особого вмешательства. Основное усилие с моей стороны заключалось в том, чтобы выйти под дождь, чтобы собрать все, что я хотел есть или готовить.Но оно того стоило: свежая приготовленная на пару брокколи и цветная капуста, домашний салат из капусты, сладкий садовый горошек, борщ из собственной капусты, свекла и морковь, и, конечно же, несравненные салаты. Если бы я только мог выращивать помидоры зимой, чтобы их приправить.