Лучший сорт винограда для вина: описание, фото, их достоинства и недостатки

Содержание

описание, фото, их достоинства и недостатки

Столовыми называют сорта винограда, которые употребляются в пищу в свежем виде, гроздья и ягоды имеют привлекательный внешний вид и высокие вкусовые характеристики. Эти свойства сохраняются при хранении и транспортировке. Наиболее популярные сорта столового винограда рассмотрены в этой статье.

Белые

Виноград белых сортов – очень популярен среди потребителей и виноградарей. Его отличительной чертой является белый, жёлтый или зелёный цвет ягод. Также, он отличается от других видов химическим составом – в нём больше витаминов (A, B, C, E, K, PP), и минералов (магния, фосфора, железа, селена).

Таблица характеристик белых сортов винограда:

Сорт Вегетационный период, дней Вес грозди, г Вес ягоды, г Морозоустойчивость Сахар, % Кислотность, г/л Транспортабельность
Августин 117-120 400-50 до 5 высокая 17-18 6-7 высокая
Алёша 110-118 400-600 4-5 повышенная 18-20 3-5 высокая
Аркадия 115-125 500-700 7-15 высокая 15-16 4-6 высокая
Виктор 100-110 500-1000 12-18 высокая 16-18 7-8 высокая
Восторг 110-120 500-600 6-7 высокая 19-26 5-9 высокая
Дамские пальчики 126-138 300-400 7-10 низкая 17-18 4-5 высокая
Кеша 100-130 600-900 10-12 высокая 18-24 5-8 высокая
Кишмиш белый 160-170 180-230 до 5 средняя 22-30 5-6 средняя
Лора 110-115 до 1000 6-9 высокая 18-20 5-8 высокая
Монарх 120-130 500-600 до 15 не изучена 16-18 4-5 высокая
Розовая Дымка 115-120 600-1500 10-12 высокая 16-19 5-7 высокая
Супер-Экстра 90-100 480-800 7-8 высокая 16-19 5-6 высокая
Тимур 105-115 400-600 6-8 высокая 17-22 6-9 высокая

Августин

Выведен из сортов Плевен и Виллар блан в Болгарии. Ранний сорт винограда, вызревает к середине августа.

Кусты большой силы роста, используются в качестве живых ограждений и навесов. Гроздья конические, среднеплотные. Ягоды белые, просвечиваются на солнце. Вкус простой, но гармоничный.

Выделяют следующие плюсы сорта:

  • неприхотливость в уходе;
  • средняя или повышенная морозоустойчивость;
  • устойчивость к заболеваниям;
  • стабильно высокая урожайность;
  • вызревшие плоды могут до 2-3 недель храниться на ветках.

Из минусов:

  • требовательность к составу почвы;
  • чувствительность к влажности.

Алёша

Сорт очень раннего созрева. Выведен селекционерами Волгоградской опытной станции из Мадлен Анжевина и смеси пыльцы столовых сортов.

Кусты большой силы роста. Листья среднего размера, пятилопастные. Грозди большие, конические. Ягоды средние или крупные, янтарного цвета с белым налётом, округлой формы. Мякоть сочная, сладкая, хрустящая.

Основные плюсы:

  • высокие вкусовые характеристики;
  • морозоустойчивость;
  • хорошая вызреваемость даже в неблагоприятные годы.

Минусы:

  • восприимчивость к заболеваниям;
  • необходимо нормировать количество завязи.

Аркадия

Искусственно выведенный сорт селекционерами института В. Е. Таирова. Отличается высокими показателями урожайности, раннеспелый.

Кусты сильнорослые. Грозди большие, цилиндро-конические. Ягоды крупные, округлые, плотной структуры. Белые, имеют мускатный аромат.

К достоинствам Аркадии относят:

  • устойчивость к заболеваниям;
  • не требовательность к уходу.

К минусам сорта относят:

  • при высокой влажности ягоды растрескиваются;
  • необходимость в нормировании соцветий.

Виктор

Гибрид выведен селекционерами-любителями. Сроки созревания ранние или очень ранние. Урожай можно собирать с конца августа.

Кусты очень большой силы роста. Грозди крупные, среднеплотные. Ягоды большие, удлинённые с заострённым кончиком, при дозревании розоватого оттенка. Мякоть – сочная.

Существует сорт Виктор венгерской селекции, который относится к винным сортам винограда.

К плюсам можно отнести хорошую вызреваемость побегов.

К минусам – не изучена устойчивость к грибковым болезням и морозостойкость.

Восторг

Сорт очень раннеспелый. Получен в результате работы селекционеров ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Россия. Выведен из сортов Заря севера, Долорес и Русский ранний.

Куст средней силы роста. Гроздья конической формы, иногда бесформенные, большие, умеренной плотности. Ягоды овальные, большие. Кожица умеренно-плотная, белого цвета, с солнечной стороны присутствует загар. Мякоть хрустящая, сладкого гармоничного вкуса.

Основные достоинства:

  • может храниться до месяца на кустах без потери вкусовых качеств;
  • морозоустойчив;
  • устойчив к милдью, серой гнили;
  • хорошо переносит транспортировку.

Недостатки также есть, это:

  • не устойчивость к филлоксере;
  • средняя урожайность;
  • хороший урожай можно собрать при умеренной нагрузке на куст и хорошо развитой многолетней древесине.

Дамские пальчики

Сорт родом из Азии. Растение среднего срока созревания.

Кусты сильнорослые, листья средние, пятилопастные. Гроздья крупные, конической формы, рыхлые, ветвистые. Ягоды большие, удлинённые, цилиндро-конические. Кожица тонкая жёлтого цвета с розоватым или зеленоватым оттенком. Мякоть сочная, немного хрустит.

Настоящее название сорта, которое можно встретить в литературе по виноградарству – Хусайне белый.

Основные достоинства:

  • хорошие вкусовые качества;
  • урожайность.

Некоторые минусы:

  • поражается оидиумом;
  • низкая морозоустойчивость.

Кеша

Гибрид выведен из сортов Фрумоаса Албэ и Восторг. Сорт раннего срока созревания.

Кусты сильнорослые. Грозди цилиндрической формы, встречаются бесформенные, умеренной плотности, имеют длинную плодоножку. Ягоды очень большие, овальные. Кожица белого цвета. Мякоть плотная, гармоничного вкуса, сладкая.

Достоинства Кеши:

  • высокая урожайность;
  • морозоустойчивость;
  • хорошие вкусовые характеристики.

Недостатки:

  • подверженность болезням;
  • стабильный урожай собирают с многолетних кустов с хорошей древесиной.

Кишмиш белый (овальный)

Среднеспелый, древний сорт винограда, отличительной чертой которого является отсутствие семян. Регионы происхождения – Средняя Азия и Ближний восток.

Кусты сильнорослые. Листья средние, округлые, с загнутыми вверх краями. Грозди цилиндрические или конические, средней величины и плотности, крылатые. Ягоды мелкие, овальные, жёлто-зелёного цвета. Мякоть имеет приятный вкус, мясистая.

Кишмиш белый круглый отличается округлой, слегка сплюснутой формой ягод.

Сорт имеет следующие достоинства:

  • отсутствие косточек, что позволяет изготавливать высококачественный изюм;
  • хорошие вкусовые показатели.

Кишмиш белый имеет такие недостатки:

  • средняя устойчивость к морозу;
  • не устойчив к заболеваниям.

Лора

В основе винограда сорта: Мускат де Сен-Валье, Мускат гамбургский, Хусайне, Королева таировская. Выведен в одесском институте виноделия. Срок вызревания – очень ранний.

Кусты сильнорослые. Гроздь коническая, рыхлая, большая. Ягоды белого с салатовым оттенком цвета, покрыты пурином, на солнце может появляться загар. Мякоть плотная, с приятным вкусом, хорошо накапливает сахар.

С применением гиббереллина можно добиться увеличения длины ягод и получить виноград без косточек.

Плюсы:

  • хорошая транспортабельность;
  • устойчивость к заболеваниям;
  • ягоды редко растрескиваются;
  • может долго храниться на кустах.

Монарх

Сорт раннесреднего срока созревания выведен селекционерами-любителями на основе Талисмана и Кардинала.

Кусты очень большой силы роста. Грозди большие по размеру и плотности. Ягоды округлые, жёлтые, на солнце появляется красноватый загар. Мякоть плотная, кожица легко съедается. Вкус – гармоничный, с мускатным ароматом.

Плюсы Монарха в следующем:

  • побеги хорошо развиваются;
  • урожай долго хранится на кустах без потери вкусовых качеств;
  • не огорошивается.

Несколько минусов:

  • не изучена устойчивость к заболеваниям и морозу;
  • не походит для выращивания в промышленных масштабах.

Розовая Дымка

Гибрид полученный из сортов Талисман и Кишмиш лучистый. По срокам созревания – ранний.

Кусты сильнорослые. Грозди большие, цилиндро-конической формы, среднеплотные. Ягоды овальные, большие, цвет – белый с розовым румянцем. Мякоть мясистая, кожица не ощущается во время еды, вкус характеризуется, как гармоничный.

Среди плюсов сорта:

  • высокая транспортабельность;
  • морозоустойчивость.

Минусы – средняя устойчивость к заболеваниям.

Супер Экстра

Сорт любительской селекции виноградарей России. По срокам созревания – очень ранний.

Куст большой силы роста. Гроздь крупная, коническая, широкая, средней или рыхлой плотности. Ягода крупная, яйцевидная, белого цвета. Кожица не толстая, средней плотности. Мякоть сочная и мясистая, с гармоничным вкусом.

Основные достоинства:

  • высокая урожайность;
  • высокая транспортабельность;
  • устойчив к милдью и оидиуму.

Некоторые недостатки:

  • необходимо укрытие на зиму;
  • ягоды огорошиваются;
  • не устойчив к серой гнили.

Тимур

Выведен в России из сортов Фрумоаса Албэ и Восторг. Срок созревания – очень ранний.

Кусты средней или слабой силы роста. Гроздь конической формы, умеренной рыхлости. Ягода крупная, овальная или сосковидная с заострённым кончиком. Кожица белая с желтоватым загаром от солнца, тонкая. Мякоть хрустящая, плотная, имеет мускатный аромат.

Плюсы заключаются в:

  • морозоустойчивости;
  • устойчивости к болезням.

Выделяют такие минусы:

  • требователен к составу почвы;
  • возможно появление терпкого привкуса кожицы.

Розовые

Розовыми называют те сорта винограда, что имеют окрас ягод от бледного до яркого розового цвета. Очень ценятся покупателями за привлекательный внешний вид. Этот виноград набирает много сахара, но может терять цвет на солнце, поэтому, для сохранения товарного вида, грозди следует притенять.

Сорт Вегетационный период, дней Вес грозди, г Вес ягоды, г Морозоустойчивость Сахар, % Кислотность, г/л Транспортабельность
Анжелика 115-125 800-1500 10-12 не изучена 17-20 6-8 высокая
Анюта 130-140 700-1200 13-15 низкая 18-50 5-7 высокая
Ливия 105-110 600-1000 10-13 средняя 20 и более 5-7 высокая
Преображение 110-115 700-1500 13-14 низкая 17-19 6-7 повышенная

Анжелика

По сроку вызревания относится к ранним сортам. Выращивают в южных регионах.

Кусты сильнорослые. Гроздь большая, коническая удлинённая, рыхлая. Ягода большая, удлинённой формы, заострённая на кончике, белого цвета с розовинкой. Мякоть плотная и хрустящая, имеет гармоничный вкус, кожица средней толщины.

Сорт ещё называют Ксения.

Плюсом сорта является хорошая транспортабельность.

Из минусов:

  • склонность к огорошиванию ягод;
  • морозоустойчивость и устойчивость к заболеваниям – изучается.

Анюта

Сорт любительской селекции. Урожай вызревает к началу сентября.

Кусты очень большой силы роста. Гроздь крупная, рыхлая иногда ветвистая, конической или цилиндической формы. Ягоды очень большие, овальные. Кожица ярко-розовая, средней плотности. Мякоть сочная, мясистая, с мускатным ароматом.

Выделяют следующие достоинства:

  • высокая урожайность;
  • хорошее вызревание побегов;
  • устойчивость к основным заболеваниям.

К минусам можно отнести:

  • требует нормирования урожайности;
  • на зиму нужно укрытие.

Ливия

Выведен из сортов Фламинго и Аркадия, сверхранний.

Кусты сильно разрастаются. Гроздь крупная, цилиндрической формы, не очень плотная. Ягоды овальной формы, большие. Кожица розовая, во время еды не ощущается. Мякоть мясистая, сочная с мускатным ароматом.

Среди плюсов:

  • грозди могут храниться на кусте до месяца после вызревания;
  • практически не болеет оидиумом и милдью.

Из недостатков:

  • средняя морозоустойчивость;
  • необходимо обрабатывать фунгицидами для профилактики.

Преображение

Гибрид очень раннего созревания, выведен любительски.

Кусты отличаются очень большой силой роста. Гроздь бесформенная, может быть коническая, средней плотности. Ягоды большие, овально-удлинённые, розовые. Мякоть мясистая, сочная, кожица средней толщины.

Положительные характеристики:

  • высокая транспортабельность и товарный вид;
  • способность давать урожай на пасынках.

Недостатки:

  • низкая морозоустойчивость, требует укрытия на зиму;
  • не устойчив к заболеваниям.

Чёрные

Отличительной характеристикой является тёмный синий, фиолетовый, почти чёрный, цвет ягод. В составе винограда этого вида повышенное содержание антиоксидантов. Его рекомендуют употреблять при расстройствах нервной, сердечно-сосудистой, эндокринной систем и онкологии.

Сорт Вегетационный период, дней Вес грозди, г Вес ягоды, г Морозоустойчивость Сахар, % Кислотность, г/л Транспортабельность
Атос 95-100 500-700 10-11 высокая 18-19 4-5 высокая
Кардинал 120-125 340-510 6-7 низкая 15-18 7-9 высокая
Кубань 120-125 700-900 10-12 высокая 18-20 5-6 высокая
Молдова 155-160 400-600 5-6 средняя 17-18 7-10 высокая
Памяти Негруля 145-160 500-1500 5-7 повышенная 16-18 5-8 высокая
Ранний Магарач 120-125 200-500 3-5 низкая 16-17 5-6 высокая
Рошфор 110-120 500-1000 8-13 не изучена 14-18 4-7 высокая
Страшенский 100-145 600-1000 7-12 низкая 18-19 7-8 низкая

Атос

Сорт очень раннего созревания, собирать урожай начинают в конце августа, выведен из сортов Талисман и Кодрянка.

Кусты средней и высокой силы роста. Гроздь конической формы, большая. Плоды вытянутые, крупные. Кожица тёмно-синяя, средней толщины. Мякоть хрустящая с нежно-терпким вкусом.

Есть несколько плюсов сорта:

  • высокая урожайность;
  • устойчивость к грибковым заболеваниям;
  • высокая транспортабельность.

Минусы – требует укрытия на зиму.

Кардинал

Американский сорт винограда в основе которого Королева виноградников и Альфонс Лавалле. Относится к винограду очень раннего созревания.

Сила роста кустов — средняя. Листья большие, блестящие, иногда волнистые. Грозди цилиндрической или конической формы, рыхлой или очень рыхлой структуры, большого размера. Ягода большая, овальная или округлая, со скошенной вершиной. Кожица плотная, но хорошо рвётся, фиолетовая с красным оттенком. Мякоть сочная, зеленовато-белого цвета. На вкус виноград приятный, присутствует лёгкий мускатный аромат.

Сорт обладает следующими достоинствами:

  • урожайность высокая;
  • хорошо переносит транспортировку;
  • хорошая лёжкость, без утраты товарного вида;
  • отличные вкусовые качества свежего винограда и продуктов переработки.

Есть у сорта и минусы:

  • капризный к условиям выращивания;
  • не устойчив к болезням;
  • не устойчив к морозу;
  • ягоды созревают не равномерно, урожайность не стабильная.

Кубань

В основе сорта Молдова и Кардинал. Виноград раннего срока созревания.

Оценка силы роста кустов – выше средней. Грозди очень большие, средней плотности цилиндрическо-конические. Ягоды крупные, овальные, чёрные, покрыты густым налётом. Мякоть сочная, мясистая, имеет гармоничный вкус.

Положительные качества:

  • высокая урожайность;
  • дозревший виноград может храниться на кустах;
  • не повреждается осами;
  • высокая транспортабельность;
  • устойчив к заболеваниям.

Молдова

Виноград выведен из сортов Гузаль кара и Виллар блан. Позднего срока созревания.

Кусты разрастаются с большой силой, листья круглые, большие. Гроздь в форме цилиндра или конуса, среднеплотная. Ягода крупная, овальной формы, тёмно-фиолетового цвета с густым налётом. Мякоть мясистая, вкус можно описать как простой.

Среди плюсов:

  • может выращиваться как горизонтальное живое укрытие для беседок;
  • устойчив к заболеваниям;
  • долго сохраняется на кустах;
  • высокая транспортабельность и лёжкость.

Из недостатков:

  • загущение кустов приводит к измельчению ягод;
  • требует обрезки грамотным виноградарем, так как не терпит перегрузки и недогрузки урожаем.

Памяти Негруля

Выведен в Молдове из сортов Корна нягра и Датье де Сен-Валье. Сорт среднего периода вызревания.

Кусты сильно разрастаются. Гроздья рыхлые, большие. Ягоды вытянутые, чёрные с густым налётом, внутри – плотные, не имеют специфических привкусов.

Основные достоинства сорта:

  • высокие товарные оценки гроздьев и ягод;
  • повышенная зимостойкость;
  • устойчивость к заболеваниям;
  • может долго храниться в холодильнике.

Недостатки сорта:

  • требует повышенной нагрузки глазками при обрезке;
  • средняя урожайность.

Ранний Магарач

Выведен украинскими селекционерами из сортов Мадлен Анжевин и Кишмиш чёрный. Сорт очень ранний, собирать урожай можно с 3 декады августа.

Кусты большерослые. Листья крупные, сердцевидные, пузырчатые. Гроздь от средних до крупных размеров, среднеплотная, коническая, широкая, крылатая. Ягода большая, округлая или овальная. Кожица прочная, но хорошо рвётся, тёмно-синего цвета с густым восковым покрытием. Внутри – сочная, мясистая, вкус – простой.

Среди достоинств выделяют:

  • высокая и стабильная урожайность;
  • не поражается серой гнилью.

К минусам относят:

  • подверженность заболеваниям милдью и филлоксерой;
  • низкую морозоустойчивость;
  • для выращивания нужны лёгкие, хорошо прогреваемые грунты.

Рошфор

Гибрид любительской селекции с участием сортов Талисман и Кардинал, ранний по сроку вызревания.

Кусты сильнорослые. Гроздь средних размеров и массы, коническая. Ягода круглая, тёмно-синего цвета. Мякоть – мясистая, вкусная, кожица хорошо съедается.

Плюсы — высокое вызревание побегов.

Минусы — не изучены склонность к заболеваниям, морозоустойчивость и стабильность урожая.

Страшенский

Выведен молдавскими селекционерами из сортов Дружба, Катта-Курган, Додреляби и Мускат де Сен-Валье. Ранний и среднеранний сорт по срокам вызревания.

Сила роста кустов – средняя. Гроздь средней плотности и веса, рыхлая. Ягода большая, чёрного цвета, с хорошими вкусовыми качествами.

Основные плюсы:

  • устойчивость к большинству болезней;
  • хороший товарный вид.

Основные недостатки:

  • низкая морозоустойчивость;
  • ягоды могут поражаться серой гнилью и оидиумом при передержке созревшего урожая на кустах;
  • плохая лёжкость.

Сорта столового винограда подразделяются на белые, розовые и чёрные. Общими характеристиками для них являются высокие показатели товарного вида и отменный вкус. Чтобы определиться, какой сорт лучше выращивать, следует обратить внимание на требования к условиям произрастания, восприимчивость к заболеваниям, лёжкость и транспортабельность.

Автор публикации

не в сети 1 год

Ольга D

0 Россия. Город: Тамбов Публикации: 21Комментарии: 0

🍷Сорта винограда для домашнего вина

Лучшие производители селекционных сортов винограда непрерывно совершенствуют их виды для производства вина в домашних условиях. С каждым годом растет количество любителей выращивать на своем участке винный виноград.

В статье вы найдете информацию о том, какие бывают современные сорта винограда, сколько стоит саженец и фото каждого из них.

Редакция сайта «ЯНашла» предлагает вашему вниманию рейтинг качественных винных сортов винограда на 2021 год.

Нет худа без добра

Потепление климата превратилось в серьезную проблему для человечества, только садоводы любители в нашей стране относятся к этому с радостью. За последние тридцать лет зимы в средней полосе стали настолько теплыми, что климатическая граница выращивания не традиционных для наших условий культур подошла чуть-ли не к полярному кругу.

Прежде всего это относится к винограду. Большой популярностью стало выращивание его для самостоятельного производства вина. Но не только потепление причина этому. Постоянно растет средняя цена на винодельческую продукцию, а бюджетные вина по качеству оставляют желать лучшего. Это заставляет многих прибегать к самодельному изготовлению слабоалкогольной продукции.

Незамысловатая агротехника

Несмотря на то, что виноград — традиционно южная культура, он, как растение, не очень прихотлив. Дикие формы этой кустарниковой многолетней лианы выдерживают сильные морозы, переносят непродолжительные засухи. Растет на известняках и каменистых почвах. Благодаря этому, виноград — одно из первых растений, которое стал культивировать доисторический человек.

Где лучше посадить

Благодаря современным методам селекции выведены многочисленные морозоустойчивые сорта, которые можно выращивать безукрывным методом. Но для северных районов рекомендуется укрывать лозу традиционным способом: дощатыми щитами, скошенной травой или укрывным материалом. Не важен тип укрытия, главное оно должно дышать, чтобы во время оттепелей растение не загнило.

При выборе грунта для посадки возможности садовода ограничены тем, какой есть на участке. Список требований к почве не отличается разнообразием. Большинство видов хорошо плодоносят не только на богатых органикой почвах, но и на бедных глинистых и суглинках. В большинстве случаев надо избегать заболоченных участков и высоких грунтовых вод.

Главное — оберегать растения от сквозняков. На открытых, сильно продуваемых участках кисти мельчают и резко снижается урожай.

Как ухаживать за лозой

Виноград, как и любое культурное растение, хорошо отзывается на регулярный уход. Прежде всего это весенняя обрезка после снятия укрытия. Часто на лозе присутствует плесень. Не надо торопиться бороться с ней химическими препаратами. Подождите, пока подсохнет и исчезнет сама.

Большинство современных видов имеют устойчивость против грибковых заболеваний. Но главное — до распускания почек провести профилактическое опрыскивание кустов и земли под ними 3% раствором медного купороса. Как правило, этого достаточно, чтобы обезопасить растения от вредителей.

Перечень болезней, которым подвергается виноград, должен быть дополнен нападениями на сладкие ягоды полчищ ос. После их посещения от кистей могут остаться только гребешки. Специальные ловушки могут помочь в этом случае, но потребует периодической их перезарядки. Для борьбы с осами существует итальянское народное средство: в каждую гроздь необходимо воткнуть веточку базилика. Всегда ли это справляется с функцией охранника от ос неизвестно, но в отдельных случаях помогает.

Следующий этап — подвязка лозы. Мы не будем рассматривать популярность моделей шпалер для подвязки лозы, так как они применяются для крупномасштабных посадок. На дачном участке достаточно использовать для этих целей забор или простую конструкцию из труб и проволоки.

Обычно дочерние, с прошлого года, рукава лозы укрепляются в наклонном положении, а плодовые стрелки в горизонтальном. При созревании кистей периодически надо удалять листья, закрывающие солнечный свет.

При подвязке лозы можно использовать популярные модели механического инструмента.

Регулярные прополки и полив довершает список мероприятий по уходу, и как правило этого достаточно, чтобы получать хороший урожай вкусных ягод

Рейтинг лучших винных сортов винограда на 2021 год

НаименованиеСахар %Срок созреванияУстойчивость °СЦена 1 шт. р.
Цветочный23Средне-поздний-27300
Северный плечистик25Средний-32300
Реформ25Очень ранний-27280
Дружба21Сверх-ранний-24243
Кристалл18Очень ранний-29300
Мерло22Средне-поздний-27320
Фиолетовый ранний
22
Поздний-27240
Благодать25Ранний-40346
Платовский20Ранний-30300
Шардоне23Средний-20390

Цветочный

Технический сорт широко распространен на территории СНГ. Среднепозднего созревания, в течение 140 дней. Кисти не крупные, очень плотные, весом 200 грамм. Содержание сахара — 23%, кислотность — 10%.

Морозоустойчив до -27°С, слабо защищен от засухи. Высаживают на орошаемых территориях или там, где высокий уровень грунтовых вод. Лучшие результаты получаются на слабощелочных глинистых почвах или жирных суглинках.

Выведен для средней полосы. В Московской области дает хорошие урожаи, может быть рекомендован для Урала. Требует укрытия на зиму традиционными способами.

Обладает устойчивостью к мучнистой росе. При большой влажности и понижении температуры подвержен серой гнили и оидиуму. В таком случае требуется обработка фунгицидами четыре раза за сезон.

Винный тип винограда дает очень сочные ягоды с ощутимым мускатным вкусом.

Достоинства:

  • растет на глинистых почвах;
  • устойчив к мучнистой росе.

Недостатки:

  • не любит повышенную влажность;
  • чрезмерная чувствительность к засухе.

Северный плечистик

Технический сильнорослый сорт для вина с устойчивыми характеристиками. Название получил за характерную форму кисти в виде тела с плечиками. Сбор урожая на вино — в середине сентября. Содержание сахара достигает 25%. Вкус ягод приятный без примесей. Высокий выход сока до 86%, популярен при производстве красного вина.

Морозоустойчив, до -32°С, зимует без укрытия, лоза укладывается под снег. Не требователен к уходу, рекомендуется для новичков. Предпочитает рыхлую почву, хорошие урожаи получаются при выращивании на супесчаных почвах с нейтральной кислотностью. Не любит заболоченные участки. Выдержал многолетнюю проверку в Черноземье и Беларуси.

Устойчивость к болезням средняя. Более всего подвержен мучнистой росе, регулярное внесение древесной золы снижает заболеваемость.

Достоинства:

  • выращивается без укрытия, выдерживает мороз до -32°С;
  • не заменим для изготовления винного сусла;
  • редкий чисто виноградный вкус.

Недостатки:

  • быстрое осыпание ягод при созревании;
  • недостаточная устойчивость к болезням.

Реформ

Сверхранний сорт венгерской селекции относится к среднерослым. Полная зрелость наступает в конце августа. Грозди средней плотности достигают веса 250 грамм. Белые ягоды небольшие, сладкие. Низкая кислотность делает вкус гармоничным, в нем присутствует легкий мускатный оттенок.

Оптимальные характеристики для производства вина достигаются при выращивании на суглинистых нейтральных и слабощелочных почвах. Среднеустойчив к грибковым заболеваниям, не терпит влажных грунтов.

Морозоустойчивый тип, выдерживает температуры до -27°С. На зиму для укрытия лучше использовать мульчирующий материал, зимует под снегом.

Достоинства:

  • сверхранний, техническая зрелость наступает в конце августа;
  • низкая кислотность позволяет делать десертные вина.

Недостатки:

  • средняя устойчивость к милдью.

Дружба

Универсальный и неприхотливый сорт совместной с болгарскими учеными селекции. Сверхранний срок созревания позволяет собрать урожай уже в середине августа. Ягоды янтарно-зеленого цвета обладают тонким мускатным ароматом. Сахаристость до 21% и умеренная кислотность делают его незаменимым для белого вина.

Выращивание винограда Дружба требует ответственного подхода к выбору места посадки. Освещенность участка играет большую роль, чем качество почвы. Не переносит переувлажнение, в этом случае требуется дренаж места посадки.

Средняя морозоустойчивость требует укрытия лозы на зиму, особенно в северных районах РФ. Главное вовремя провести эту работу. Преждевременное укрытие приводит к загниванию лозы.

Уход заключается в периодической обрезке и подкормке растения. Устойчивость к грибковым заболеваниям облегчает сезонные работы. Тем не менее надо опрыскивать фунгицидами перед цветением и после сбора ягод.

Неприхотливость сорта позволяет рекомендовать его для начинающих виноделов. Как вырастить, когда сажать и чем удобрять можно подробно узнать на специализированных сайтах в интернете.

Достоинства:

  • низкие требования к уходу;
  • ярко выраженный мускатный аромат сусла;
  • сверхранний срок созревания.

Недостатки:

  • средняя морозоустойчивость;
  • плохая лежкость ягод.

Кристалл

Очень ранний сорт для приготовления вина в домашних условиях. Зарекомендовал себе при выращивании не только в южных районах, но и на севере, где сбор урожая начинается в конце августа. Средняя сахаристость винограда 18% способствует снижению кислотности до 3,5 г/л. Это ограничивает применение этого вида для десертных вин. Ягоды жёлто-зелёного цвета с сочной мякотью медового вкуса.

Уход за ним не требовательный, заключается в обрезке и своевременном рыхлении. Может выращиваться на песчаных почвах, но требуется внесение микроэлементов, особенно, магния. Не переносит открытые, продуваемые места. Рекомендуется для сада, где большие деревья защищают посадки от ветров.

Устойчив к заболеваниям. Медовый вкус ягод привлекает ос, поэтому надо развешивать для них ловушки и уничтожать гнезда.

Достоинства:

  • не повреждается серой гнилью;
  • простой уход;
  • подходит для изготовления вин типа хересов.

Недостатки:

  • при загущении осыпается завязь;
  • привлекает много ос.

Мерло

Среднепоздний сорт преимущественно для красного вина. Второй в мире по популярности винодельческий материал для опытных виноделов. Гроздья небольшие до 150 грамм веса, ягоды с плотной восковой кожурой имеют гармоничный вкус с привкусом паслена. Сбор урожая в конце сентября. Широко распространен на юге, в Краснодарском крае. По морозоустойчивости хорошо подойдет и для Подмосковья. Выдерживая морозы до -27°С, в северных регионах требует укрытия.

Содержание сахара сильно зависит от сезона, в теплые годы доходит до 23%, умеренная кислотность 5-7 г/л. Винное сусло имеет богатую палитру вкусов-от вишни и сливы до шоколада и кофе. Выстоявшее вино с богатым вкусом содержит мало танинов.

Лучшие почвы для Мерло глинистые, хорошо получается на суглинках. Предпочтительней щелочная реакция, тогда вино имеет более яркий вкус.
Средняя устойчивость к заморозкам и засухе и не терпит влажных грунтов. Высокое сопротивление серой гнили, но требует 2-3 обработки за сезон против оидиума. Подвержен нападению ос.

Достоинства:

  • устойчивость к заморозкам и засухе;
  • неприхотлив в уходе.

Недостатки:

  • не вкусный при употреблении в пищу;
  • подвержен грибковому заболеванию оидиум.

Фиолетовый ранний

Столово-винный сорт, популярный в России за высокую сахаристость и мускатный вкус. Хорош для дома и для производства вина. Сбор урожая с начала сентября, может оставаться висеть на лозе длительное время. Обладает средней морозоустойчивостью, можно выращивать в различных климатических условиях. Лучше получается в южных районах.

Высокое содержание сахара 22% и низкая кислотность 4,5 г/л, наряду со вкусом муската делают его незаменимым для любительского виноделия. Устойчивость к заболеваниям не исключает трехразовую обработку инсектицидами против виноградной тли и гроздевой листовертки.

Достоинства:

  • может расти на тяжелых солончаках;
  • приятные мускатные тона;
  • высокая устойчивость против мучнистой росы;
  • выдерживает при укрытии -30°С.

Недостатки:

  • требует тщательного ухода-прищипка, обламывание, пасынкование.

Благодать

Новый столово-технический сорт раннего срока созревания. Сбор урожая во второй половине августа. Лоза сильнорослая, гроздья с крупными ягодами достигают веса 600 грамм. Оригинальный мускатный вкус с оттенками меда и розы.

Высокое содержание сахара 25% и умеренная кислотность делают его популярным не только как виноматериал, но и как столовый вид.
Устойчивость к грибковым заболеваниям снижает затраты на уход за посадками.

Морозоустойчивость не требует укрытия лозы на зиму. Хорошо растет на супесчаных и суглинистых почвах, предпочитает нейтральные. Не любит заболоченных участков.

Достоинства:

  • зимует без укрытия, выдерживает -40°С;
  • высокая сахаристость 25%;
  • устойчивость к грибковым заболеваниям.

Недостатки:

  • подвержен нападению ос из-за медового запаха.

Платовский

Среднерослый технический сорт для изготовления вина очень раннего срока созревания 110 дней. Грозди средней величины массой до 200 грамм. Белые ягоды небольшого размера (2-3 грамма). Сахаристость 20% и кислотность 8,9 г/л делают его вкус гармоничным.

Устойчивость к грибковым заболеваниям (милдью, оидиум, серая гниль) не требует интенсивного опрыскивания химическими препаратами. Неукрывной сорт выведен для средней полосы и выдерживает морозы до -30°С. Может быть рекомендован для Сибири. При выращивании в северных районах лучше укрывать лозу традиционным методом, пусть зимует под снегом.

Растение требует супесчаную либо суглинистую почву нейтральной кислотности, в этих условиях достигается оптимальное содержание сахара. При уходе надо следить чтобы гроздья хорошо освещались солнцем, для чего удаляются лишние листья.

Достоинства:

  • минимальные требования к уходу;
  • очень ранний срок созревания 110 дней;
  • высокая морозоустойчивость -30°С.

Недостатки:

  • по мнению покупателей, иногда появляется посторонний привкус паслена;
  • подгнивают плотные кисти.

Шардоне

Виноград среднего срока созревания, распространенный во всех винодельческих регионах мира. Функционал сорта включает в себя производство широкого диапазона вин от монотипных сухих до высококачественных игристых и купажей с другими виноматериалами.

Содержание сахара 23% и повышенная кислотность до 11 г/л способствуют холодному брожению. В результате вино обладает мягким запахом муската и фруктовыми нотами яблока и цитрусовых. Характеризуется повышенным содержанием алкоголя до 13%.

Самые хорошие результаты получаются при выращивании лозы на глинистых известковых почвах. Следует избегать пониженного рельефа с влажными грунтами.

Средняя морозоустойчивость -20°С требует укрытия растений на зиму. Повышенная устойчивость к грибковым заболеваниям не исключает поражение милдью и оидиумом. При первых признаках опрыскиваются бордоской смесью.

Достоинства:

  • хороший урожай на бедных и каменистых почвах;
  • повышенное содержание алкоголя в вине, до 13%;
  • неприхотлив в уходе.

Недостатки:

  • не устойчив к весенним заморозкам;
  • низкая урожайность.

Заключение

Статья написана для любителей самостоятельно выращивать виноград на своем участке. Приведен обзор лучших сортов растений для производства вина своими руками. Описание каждого вида содержит основные критерии выбора посадочного материала для своего хозяйства.

Даны советы, как выбрать самые хорошие и недорогие саженцы, какой лучше купить, чтобы не совершить ошибки при выборе.

Если вы опытный садовод и можете дать рекомендации по цене или какой фирмы лучше купить виноград для самостоятельного производства вина, поделитесь этим в комментариях. Ваши отзывы помогут начинающим узнать на что обратить внимание прежде всего, начиная заниматься увлекательным и полезным делом.

Смотрите также: Смотрите также:

Лучшие сорта винограда для вина, какой сорт винограда для вина

Вино – благородный напиток, производимый из винограда. Существует около тридцати видов винограда, пригодных для производства вина. Вино, сделанное из каждого из них, имеет свой благородный и неповторимый вкус.

Шардоне

Сорт винограда «Шардоне» является главным сортом для изготовления белого вина. Из него можно получить напиток, как с привкусом белоснежных плодов или цитрусов, так и с привкусом меда или сладостей. Бывалые виноделы говорят, что с данного винограда невозможно изготовить плохое вино.
Этот сорт характеризуется прекрасной акклиматизацией, беспроблемно растет и в южных, и в северных регионах. «Шардоне» созревает достаточно рано, уже в середине сентября можно собирать плоды. Срок от начала распускания почек до полного созревания плодов составляет 130-150 дней, в зависимости от средней температуры воздуха.

Кисти винограда «Шардоне» цилиндрические или конические, средних размеров, длиной 11-13см, весом 90-100г. Ягоды имеют красивую округлую или немножко овальную форму, зеленовато-беловатого цвета, переливающегося на солнце золотистым оттенком. Вес виноградины 1.3-3г. Плодоносит приблизительно половина побегов. Кожура тоненькая, крепкая. Мякоть насыщенная, с приятным запахом. Сахаристость 18—23%, кислотность 11,6— 8,2 г/л.

Сорт «Шардоне» достаточно стойкий к морозам, его лоза выдерживает до -20 градусов Цельсия. Если он растет в северных регионах, на зиму его лучше укрыть полиэтиленовой пленкой или древесными опилками, а если в южных регионах, в укрытии нет необходимости.
Из сорта «Шардоне» можно приготовить разные виды белого вина, которые могут похвастаться различными привкусами и ароматами, в зависимости от метода изготовления. Они владеют прекрасными вкусовыми характеристиками сразу, но для еще лучшего вкуса их рекомендуют выстоять минимум 5 лет.

Бьянка

Виноград «Бьянка» родом из далекой Венгрии. Содержит достаточное количество сахара и кислоты, что обусловливает его универсальность при изготовлении вин.

В южных регионах России этот сорт можно сажать уже в марте, при условии, что средняя температура воздуха не опускается ниже +10 градусов. В северных регионах его сажают в конце апреля или в начале мая.
Сорт «Бьянка» является раннеспелым. В середине августа уже можно собирать плоды для производства вина. Ягоды набирают сахаристость, в зависимости от длительности нахождения на винограднике. Поэтому в разные периоды созревания из него можно делать разное вино, от сухого до десертного. Виноград этого сорта используют для изготовления белого вина с цветочными или экзотическими нотками, зависимо от региона его роста.

Грозди маленькие, цилиндрические, весом 90-120г, средней плотности. Ягоды средние и маленькие, весом 1.5г, округловатые или чуть-чуть овальные, желто-зеленоватого оттенка, с гармоническим вкусом. Мякоть насыщенная, кожура тонкая. Сахаристость 20-28%. Кислотность 7-9 г/л.
Морозоустойчивость до -27 градусов Цельсия. Не нуждается в укрытии на зиму.

Регент

Виноград «Регент» происходит из Германии, выведен еще в середине двадцатого века. Виноград этого сорта считается одним из лучших виноградов для изготовления красного вина. Дозревает достаточно поздно. Срок, проходящий от начала вегетации до сбора винограда составляет 135-140 дней. Сажать лучше весной, в теплую летнюю погоду саженец хорошо укрепится.

Грозди винограда этого сорта средние по величине, цилиндрической или конической формы, весом 150-180г. Ягоды средние, весом около 1.5г, темной расцветки. Привкус гармонический, иногда чувствуются травяные нотки. Мякоть насыщенная, сильно окрашенная, кожура едва заметная. Побеги хорошо вызревают, приблизительно 80% плодоносные. Сахаристость 20-22%. Кислотность 8-9 г/л.
Виноград этого сорта в Германии используют для изготовления марочного вина. Оно характеризуется крепким южным вкусом.

Морозоустойчивость крайне высокая, до -27 градусов Цельсия. Виноградники не требуют подготовки к зиме. Кусты этого сорта очень солнцелюбивые, сажать их лучше с южной стороны участка. Имеет высокую устойчивость к вредителям и болезням.

Пино Нуар

«Пино Нуар» – один из самых старых сортов, используемых для изготовления красного вина, родом из Франции. Дозревает поздно, через 141-151 день после начала распускания почек. Данный сорт пригодный для изготовления вина, начиная с третей декады сентября. Урожайность невысокая, до 55 центнеров на гектар. Хорошо растет в умеренных климатических условиях. Имеет низкую устойчивость к болезням и вредителям.

Лоза этого винограда не замерзает до -20 градусов Цельсия, почки могут повреждаться весенними заморозками.
Кисти небольших размеров, плотные, цилиндрической формы, массой 70-120г. Виноградины среднего размера, круглые или немножко вытянутые. Цвет темно-синий, с сизым оттенком. Масса одной ягоды 1-1.5г. Сахаристость 21%, кислотность 7,7 г/л.

Из сорта «Пино Нуар» получаются волшебные вина, с крепким, легким или фруктовым ароматом. Предугадать какой привкус будет у вина, не могут даже опытнейшие виноделы, так как данный сорт очень непредсказуем.

Саперави

«Саперави» является древнейшим сортом для изготовления красного вина, происходящем из солнечной Грузии. Позднеспелый сорт, дозревающий за 150-160 дней. Урожайность высокая, 80-90% побегов плодоносят. Растет практически на любой почве, но плохо переносит засуху. Поэтому при сухой летней погоде, его необходимо часто поливать. Прекрасно противостоит оидиуму, немного меньше другим грибковым болезням. Один их самых морозоустойчивых виноградников.

Грозди средних размеров, конической формы, рыхловатые. Весит одна гроздь примерно 100г. Ягоды средние, длиной 13-18мм, овальные, темно-синего цвета. Мякоть насыщенная, кожура тонкая, но крепкая, с приятным бодрящим привкусом.

Изготовленное вино имеет темный интенсивный цвет, и необыкновенный запах. В связи с этим просит длинной выдержки, от 5 до 30 лет.

Мускатные сорта винограда

Для изготовления десертных вин используют мускатные сорта винограда разных оттенков: белого, красного и розового.

Самые лучшие мускатные сорта:

  • Мускат черный ранний, родом из Франции. Дозревает в начале августа. Грозди красивые, небольшие. Ягоды округлые, сочные. Вкус приятный, с мускатным ароматом. Кожура достаточно крепкая. Урожайность высочайшая. Сахаристость 26%. Кислотность 4.8-5.5г/л. Этот сорт используется для изготовления высококачественных десертных темных вин.
  • Мускат белый является среднеспелым виноградником, очень популярным в Крыму. Грозди небольшие, цилиндроконической формы. Плоды округлые, средних размеров, светло-желтого цвета. Вкус сладкий, благородный. Этот сорт любит засуху. Благодаря своей сахаристости (30-65%) используется для получения сладких и полусладких белых вин.
  • Мускат розовый имеет красивые грозди, средних размеров. Ягоды темно-красного цвета, округлые, почти всегда приплюснутые. Сахаристость 25-45%. Используют для изготовления марочных розовых вин.

Из какого винограда делают белое вино — обзор сортов

Белое вино – это один из самых распространенных алкогольных напитков, который употребляют люди разного возраста по всему миру, в некоторых странах им угощают даже детей, разбавляя напиток водой, чтобы снизить процент алкоголя. На сегодняшний день существует несколько стран-производителей, которые славятся выпуском самых качественных и натуральных вин, и каждая из них хранит свои секреты производства. В настоящее время сформировались определенные правила и классификации белых вин, чтобы люди могли ориентироваться в обширном мире ароматных напитков.

Виды винного винограда по цвету

Даже те, кто ни разу в жизни не пробовал ни одного вида вина, знают, что всего существует три варианта этого напитка, различающихся цветом. Такое различие достигается использованием особых технологий брожения.

  1. Красные изготавливаются из предварительно раздавленных виноградин сортов соответствующего красного цвета. Цвет готового напитка может быть как ярким рубиновым, так и темным гранатовым. В числе наиболее популярных можно назвать такие красные сорта, как Бордо, Мерло, Пино Нуар и многие другие.
  2. Розовые получаются благодаря тому, что сразу после того, как начался процесс ферментации сырья, с ягод удаляется кожица. Кроме этого, для получения розового напитка смешивают два вида винограда – красный и белый. Последующая технология приготовления аналогична той, которая используется для получения белого вина.
  3. Белые – для получения такого напитка чаще всего используются сорта ягод соответствующего цвета. Однако его можно приготовить и из красного винограда, если предварительно освободить его от кожицы и косточек, в которых содержится пигмент. Цвет напитка может быть бледным, напоминающим солому, или темным янтарным. Самых популярных представителей этого вида мы опишем далее.

Из какого винограда делают белое вино

В зависимости от того, какой сорт винограда используется в качестве сырья, а также какое соотношение сахара и спирта выбрано, производитель получает тот или иной вид готового продукта. Многие из них готовятся так давно, что получили известность по всему миру и сегодня считаются визитными карточками определенной местности.

Агадаи Столовый сорт винограда

К сведению. Не все знают, что сырье для изготовления винограда и те солнечные ягоды. которые мы рады видеть у себя на столе — это разный виноград. Непосредственно в пищу употребляют виноград столовых сортов, а вино делают из специальных (винных) сортов. Есть их конечно можно, но в них гораздо меньше мякоти, а вкус терпкий и менее сладкий, а у сортов для сухих вин — чувствительно кислый.

Мы рассмотрим самые популярные сорта белых вин из разных групп распространенной в России и Европе классификации.

Белое столовое вино

Российский потребитель, по статистике, больше ценит вина сладкие и крепкие, тогда как в Европе эталоном качества и вкуса считается именно сухое вино. Оно изготавливается по технологии полного сбраживания виноградного сока, при этом процент сахара в готовом продукте не превышает отметки 0,3. Ценители называют сухие белые и красные вина самым натуральным и полезным для здоровья алкогольным напитком.

Шардоне

Шардоне

Это название знакомо всем без исключения, ведь оно говорит нам о сорте вина (и винограда, соответственно), который считается классикой белых вин в категории «сухие». Сегодня выращиванием этих ягод занимаются специалисты по всему миру, а готовый продукт, предлагаемый производителями, отличаются высокой крепостью. Шардоне не подвергается длительной выдержке, а то, как раскроется его вкус, зависит от разных факторов.

Грюнер Вельтлинер

Грюнер Вельтлинер

Один из самых жарких сортов, который в большом количестве произрастает в Австралии. Его используют для производства как бюджетных вариантов напитка, так и дорогих и престижных марочных вин. Отличие его заключается в том, что напиток содержит меньшее количество углекислого газа.

Рислинг

Рислинг

Виноград Рислинг – легкий вариант для тех, кто предпочитает сухие вина с кислинкой, но не агрессивные в плане содержания алкоголя.

Гевюрцтраминер

Гевюрцтраминер

Гевюрцтраминер – сорт винограда, который довольно сложно вырастить, но тех, кому это удается, ждет успех на рынке качественной алкогольной продукции. Местом, где производится лучшее вино из гевюрцтраминера, считается Эльзас.

Белое сладкое вино

Вас вряд ли удивит тот факт, что лучшие сорта этого вида изготавливаются на территории Франции. Это такие места, как Шато-Икем, Фаргю и многие другие. Кроме этого, славятся своими белыми винами со сладким вкусом города Германии, Румынии, а также Армении и России.

Borgo Tesis Verduzzo Doc Friuli Grave Fantinel

Все белые сладкие вина для удобства классификации принято подразделять на три дополнительные группы в зависимости от происхождения, состава и технологий изготовления:

Токайские вина

Токайские вина

Полученные в результате изменения прототипа, уникального вина под названием Токай, которое было получено в Венгрии. Вино этой группы считается самым древним, сохранившим в себе оригинальный букет, ценившийся еще тысячи лет назад. Такой напиток хорошо хранить продолжительное время: находясь в бутылке, он с каждым десятилетием будет изменять свои вкусовые качества. Выделяют три фактора, делающих Токай уникальным:

  • состояние почвы и климатические условия, благодаря которым виноград частично увяливается и даже заизюмливается грибом Botrytis cinerea;
  • сепажная композиция, состоящая из трех сортов ягод — Фурминт, Харш Левелю и белый Мускат;
  • многолетняя выдержка в условиях низкой температуры и влажности около восьмидесяти процентов.

В числе самых популярных токайских вин можно выделить Ассу, Токай Южнобережный. Их рекомендуется подавать к десерту, а также употреблять с сыром и фруктами.

Мускатные белые вина

Получаются из таких ароматных сортов, как белый, или ладанный, мускат, розовый, черный, или Аликант, венгенский, красный, или фиолетовый, а также Алеатико и других. Этими сортами может гордиться наша страна.

INKERMAN МУСКАТ

Для получения хорошего мускатного сорта ягод требуется умеренно жаркий климат, для которого свойственна сухая и теплая, длительная осень. В качестве технологии изготовления используются две самых распространенных – западноевропейская (из Франции) и советская.

В числе наиболее популярных мускатных вин специалисты и ценители отмечают французские Мюскат де Фронтиньян и Мюскат де Мирваль, итальянские Москато ди Сиракуза и Москато ди Трани, греческие Родос и Самос.

Десертные белые вина

Получаемые из таких сортов, как Алеатико и черный Мускат (вино Ауриу), Мюскадель (краснодарское Тамань и крымское Педро).

Агора Мускат Чёрный

Именно по таким сортам винограда был нанесен наибольший урон во время бездумной горбачевской антиалкогольной кампании, когда с подачи «минерального секретаря» были уничтожены огромные площади виноградной лозы в Крыму и на юге России. В считанные дни ушли в небытие сотни лет работы селекционеров и виноградарей. Восстановить вкус и аромат утерянных сортов невозможно,  потому что свойства ягод значительно зависит от места произрастания. Мускат Крыма невозможно спутать с аналогичным виноградом например из Франции или Италии.

Чтобы понять, какой сорт вина подходит вам больше всего, не нужно быть профессиональным сомелье. Достаточно понять основные принципы производства того или иного вида или просто найти и ощутить тот самый аромат и вкус.

Сорта виноградов для вин: характеристика видов

Какой же это будет праздник, если столы не ломятся от яств и питья. Хорошие хозяева всегда имеют про запас несколько видов домашнего вина. Но чтобы его правильно изготовить, рекомендовано использовать лишь сорта виноградов для вин, и еще их называют техническими. В статье ближе познакомимся с самыми часто используемыми видами, применяемыми в виноделии.

Сорта виноградов для вин

Содержание статьи

Сорта виноградов

Таблица. Сорта виноградов по техническим разновидностям

ВидСорт
БелыеМускат

Ркацители

СтоловыеКишмиш

Дамские пальчики

Лидия

КрасныеМерло

Каберне-Фран

Кислые сортаАксай

Рислинг

Черные сортаКодрянка

Муромец

Бьянка

Молдова

Розовые сортаРусский ранний

Преображение

Сорт «Изабелла»

Самый часто встречающийся сорт используемый для виноделия – это универсальная «Изабелла» позднего созревания. Вегетация длится около 5-6 месяцев. Сорт обладает столово — техническими характеристиками. Возникла «Изабелла» благодаря природной селекции, то есть произвольно.

сорт Изабелла

СПРАВКА! Из этого винограда можно не только делать вино, но и варить варенье, готовить желе. У виноградарей сорт популярен из-за своей нетребовательности в уходе, а также хороших показателей урожайности.

Кисть у сорта «Изабелла» средних размеров, не очень плотная, достигает веса 200-250 г. Но, несмотря на это, урожайность у сорта большая.

  • С одной взрослой лозы можно собрать до 50 кг винограда. Если сорту оказать необходимый грамотный уход, удалять лишние завязи, то в некоторых случаях кисти могут достигать веса 2-2,5 кг. Чем больше их будет на лозе, тем меньше будет вес кисти.
  • Виноградинки у «Изабеллы» круглые, с плотной кожицей, диаметр — 1,7 — 2 см.
  • Цвет темно-фиолетовый, можно даже сказать, с черным или сизо-серым оттенком.
  • Благодаря прочной кожуре сорт хорошо транспортируется.
  • Уровень сахаристости в пределах 16-18%.
  • Ягоды практически без косточек, с кисловатой мякотью и легко узнаваемым привкусом.

Сорт «Молдова»

Любой человек, увлекающийся виноградарством, конечно же, знаком с сортом «Молдова». Его знают в качестве старейшего сорта. Выделяется сильными качествами, хорошей урожайностью. Созревание до 155 — 160 дней. Культивируется практически по территории СНГ.

Молдова

Кисть не очень больших размеров, но плотная, но это никак не может повлиять на урожайность. Некоторые кисти могут достигать веса 1 кг.

ВНИМАНИЕ! Один взрослый куст способен дать 130-140 кг урожая.

  • Виноград обладает не очень изысканными вкусовыми качествами.
  • Форма кисти цилиндрическая, со средней наполненностью. Листья крупноватые, светло-зеленого окраса.
  • У «Молдовы» преобладает темно-фиолетовый окрас, ягоды покрыты плотной кожурой с восковым налетом, который хорошо виден глазу.
  • Сахаристость у сорта достигает 19%. Поэтому он вполне пригоден для использования в виноделии, а также с него хороши соки, сладкие отвары, варенья и джемы.
  • Соцветия обоеполые, что дает возможность не опыляться своими собратьями.
  • «Молдова» вполне устойчива к холодам, поэтому переживает морозы до -22-23 градусов по Цельсию. Сорт также стойкий ко многим недугам.

«Молдова», как и иные сорта винограда, полезен для здоровья, потому как содержит необходимые витамины, антиоксиданты и микроэлементы.

Польза винограда

«Мускат»

В народе существует мнение, что мускатные сорта пригодны лишь для изготовления вин. В принципе, это правда. Во многих странах виноградари выращивают именно такие сорта целыми плантациями, так как это финансово выгодно. Большая часть из них довольно требовательна к произрастанию. Для нормального развития им требуется теплая погода.

Сорт Мускат

Сегодня селекционерам удалось вывести новые мускатные сорта, которые могут нормально развиваться на территориях, где преобладает холодный климат. Например, это «Мускат», вегетационный период которого равен 4,5 — 5 месяцам. Урожай с одной взрослой лозы достигает 90 — 110 кг.

Виноград имеет свой особенный, одурманивающий запах, от чего винная продукция отличается некой пикантностью и изысканностью.

  • Кисть винограда конической формы, обычно весит 300-450 г.
  • Виноградинки покрыты прочной кожицей, плотно прилегают другу к другу на гроздьях. Одна ягода весит 3,5 — 4 г.
  • Сахаристость у «Муската» довольно высокая, она может достигать показателя в 25%, хотя кислотность – до 6,5 — 7 к/л.
  • На зиму требует дополнительное укрытие.
  • К заболеваниям практически не стойкий.

Сорт «Мускат» обладает прекрасными вкусовыми качествами, отличается нормальной транспортабельностью. Для получения отменных урожаев при выращивании требуется калийная подкормка и влага.

Цены на саженцы Муската

саженцы Муската

Белые сорта

Часто в виноделии применяют белые сорта винограда. Ознакомимся кратко с некоторыми из них.

Белые вина

«Ркацители»

Этот вид наиболее популярен на территории Грузии. Виноградины очень крупные. Время созревания достаточно позднее (до 150 дней). Первые плоды убирают только в октябре.

Растение предпочитает произрастать во влажном климате, очень зависит от погодно — климатических условий. На зимний период кусты принято дополнительно утеплять.

Вино, изготовленное из сорта «Ркацители», отличается выраженным вкусом. Достаточно только одного глотка, как сразу ощутится послевкусие цитрусовых нот и луговых трав.

Ркацители

Цены на саженцы Ркацители

Виноград винный Vitis vinifera Rkatsiteli

«Шардоне»

Достаточно распространенный сорт. Его применяют в виноделии для создания белого вина. Вегетация винограда длится около 130 дней.

Виноградная лоза этого сорта довольно плохо переносит холодный климат, поэтому ее требуется укрывать на зимнее время. Основная задача любого виноградаря – это своевременно собирать плоды, потому как этот сорт при переспевании уже не пригоден для изготовления винных изделий. Вкус может отличаться также из-за мест произрастания сорта «Шардоне».

Шардоне

Столовые сорта

Здесь мы будем рассматривать сорта, что имеют отношение к столовым, из которых можно изготавливать десертные вина. Например, белые сорта винограда ценятся за вкусовые качества, поэтому они прекрасно могут украсить любой праздничный стол. Познакомимся с некоторыми из них.

«Дамские пальчики»

Этот сорт отличается средним сроком созревания. Его цветы обоеполые. Не устойчив к заболеваниям, также как и к холодным климатическим условиям. Плохо переносит перепады температур.

ВНИМАНИЕ! К зиме его следует укрыть лапником или дерном.

Кисть у винограда довольно рыхлая, но крупновата. В среднем одна гроздь достигает 400 — 500 г. Виноградинки имеют вытянутую форму и зеленый окрас с глянцевым блеском.

Дамские пальчики

Обладает уникальным ароматом и превосходными вкусовыми качествами. Его главная изюминка – это отсутствие косточек.

«Кишмиш Белый»

Опылители ему не нужны, потому что цветы — обоеполые. Сорт средней спелости. Кисть цилиндрическая со многими ответвлениями. Гроздь может весить примерно 250-300 г.

Виноградины имеют овальную форму, довольно крупные и ароматные. Кожура светло-зеленая. Иногда на кожице могут располагаться черные точечки, которые едва заметны. Ягоды без косточек. Грозди обладают тончайшим ароматом и отменным вкусом.

Кишмиш белый

«Кишмиш Белый» плохо противостоит вредоносным насекомым. Зато обладает хорошей переносимостью холодов, может перенести мороз до -22 — 23 градусов по Цельсию. Зимой не укрывается.

Красные сорта

Как известно, красный виноград отличается от своих собратьев более ярким ароматом и отличными вкусовыми качествами. Еще наши предки знали такую истину, что чем краснее или темнее виноградинки, тем более целебные у них свойства.

Сорт «Каберне-Совиньон»

Этот сорт в свое время был выведен французскими селекционерами. Сейчас его можно встретить повсеместно. Техническая спелость у ягод наступает на 143 — 160 день, поэтому сорт считается среднего созревания.

Грозди у «Каберне-Совиньон» небольшие, имеют цилиндрическую форму. Одна кисть может весить 70 — 80 г. Урожайность средняя, с одной взрослой лозы можно собрать 50-60 кг урожая.

Каберне-Совиньон

Виноградины темно-бордового тона с синим отливом. Кожица плотная, нормально переносит транспортировку. Мякоть сочная, с приятным послевкусием. Имеет нотки смородинового привкуса. Гроздь средней семянности.

ВНИМАНИЕ! Сорт противостоит таким вредителям, как листовертка и филлоксер.

Сорт «Мерло»

Виноград является успешным плодом разработки французских селекционеров. Его прародителями стали такие сорта, как «Нуар де Шарант» и «Магдален». Они были скрещены с сортом «Каберне Фран».

Мерло

Кисти у сорта «Мерло» имеют темно-синий тон с едва уловимым бордовым отливом. Виноградинки характерны своим восковым налетом. Каждая гроздь может весить около 110 — 150 г. Вкусовые качества сбалансированы, имеется пасленовая нотка в послевкусии.

Сорт позднего созревания, так как вегетационный период у него длится 155 — 165 дней. Средняя степень устойчивости по отношению к заболеваниям. Выдерживает мороз примерно до -15 — 17 градусов по Цельсию.

Сорт «Каберне — Фран»

Сорт среднеранней спелости, вегетация длится до 155 дней. Виноградины обладают необычным вкусом, так как в послевкусии угадываются нотки ежевики.

Каберне-Фран

Кисти имеют конусовидную форму. Грозди маленькие, вес — 70 — 90 г. Урожайность небольшая, с одного куста собирают до 35-40 кг. Сорт устойчив ко многим виноградным заболеваниям.

Лучшие сорта

«Лидия»

Этот сорт популярен среди населения. За свою неприхотливость к произрастанию и морозоустойчивость он является лучшим сортом среди любителей виноградарства.

«Лидия» – это универсальный сорт с пряным ароматом и сладковатой мякотью. Урожайность изабельного сорта со взрослой лозы — 25 — 30 кг. Одна кисть может весить 300 — 400 г. Виноград средний по сроку созревания. Техническая зрелость достигается до 160 дней.

Лидия

Виноградинки окрашиваются в насыщенно красные цвета, обладают ароматностью и сочностью. В одной ягоде около 3 — 4 семян. После заморозка вкус винограда приобретает медовые оттенки, горчинки практически не имеется.

Сорт «Бьянка»

У сорта непревзойденный вкус, где в отдалении слышен миндаль и ваниль. Из-за этого он немного приторный, но при изготовлении вин обычно купажирование происходит с иными виноградными видами.

«Бьянка» — сорт ранний по созреванию. Технической зрелости он достигает примерно на 115 день. Товарный вид долго сохраняется. Лоза способна выдерживать сильные морозы, достигающие -27 — 28 градусов по Цельсию.

Бьянка

Грозди могут весить до 120 г. Форма виноградинок круглая, а книзу немного вытянутая. Ягоды имеют вес 1,5 г. при сахаристости в 20 — 28% и кислотности 8 г/л.

Кислые сорта

«Аксай»

Вкус этого сорта довольно неплохой, и это при кислотности 9-10 г/л и сахаристости в 18-20%. Выведен сорт российскими селекционерами.

Кисть средней тяжести весит 150 — 160 г. Круглые виноградинки практически белесого цвета весят обычно 1,8-2 г. Мякоть довольно сочная с некоторой кислинкой. С одной взрослой лозы собирают до 50 кг урожая. Сорт способен выдержать мороз -27 — 28 градусов по Цельсию.

Аксай

«Рислинг»

Этот виноград относит к кислым сортам (сахаристость только 18%, а кислотность 8 — 9 г/л). Кисть небольшая, покрыта тоненькой кожицей, которая густо усеяна коричневатыми точками. Виноградинки бледно — зеленого окраса. С одной стороны покрыты румянцем.

Сорт может неплохо противостоять болезням, нормально переносит холодный климат, но лучше всего произрастает в южных регионах.

Рислинг

Черные сорта

«Кодрянка»

Грозди этого раннего сорта довольно большие. Ягоды овальные, цветовой окрас обычно темно — синий. Виноградины также покрыты небольшим налетом.

Кодрянка

Вкусовые качества вроде бы обычные, но это вполне компенсируется практически полным отсутствием семян.

СПРАВКА! «Кодрянка» очень устойчиво переносит болезни и морозную погоду.

«Муромец»

Сорт весьма урожайный. Кисти среднего веса, обычно около 600 — 800 г. Форма у них в виде конуса. Овальные виноградинки крупноватые. Мякоть очень приятного вкуса.

«Муромец» неплохо переносит суровые климатические условия, по этой причине для него зимой не используются дополнительные укрытия. Сорт отличается довольно высокой сопротивляемостью по отношению к недугам.

Муромец

Сорта для розового вина

«Русский ранний»

Сорт не привередлив к произрастанию. Предпочитает расти в регионах с теплым климатом. Ягоды обладают мускатным привкусом, а послевкусие отдает карамелью.

Округлые виноградинки насыщенного розового цвета. Кисть имеет вес в пределах 500 — 600 г. Сахаристость около 22%, а кислотность до 6 — 7 г/л. При достижении технической спелости ягоды трескаются.

Русский ранний

Сорт «Преображение»

Гибридный сорт наше население полюбило за неприхотливость и отличную адаптацию к местам произрастания. Чаще его можно встретить в северных регионах, где преобладает холодный климат.

Овальные виноградинки природа равномерно окрасила в нежные розоватые тона, иногда встречается и малиновый цвет. Кожица у ягод тонкая, а мякоть отличается особенной сочностью.

Сорт Преображение

Цветы у сорта «Преображение» обоеполые, поэтому могут самоопыляться. Растение довольно рослое, при хорошем уходе одна кисть может весить до 1 — 1,5 кг, а с одной лозы можно собрать до 40 кг винограда. О других сортах винограда можно прочитать в нашей статье.

Видео — Лучшие сорта виноградов для вина

Лучшие сорта винограда, которые помогут создать домашнее вино

В мире сотни технических разновидностей винограда, то есть предназначенных для изготовления вина. Каждый сорт обладает своими особенностями в возделывании и вкусовыми свойствами. На своём участке можно вырастить ягоды, которые помогут создать благородный напиток, сухой или сладкий, лёгкий или насыщенный, при этом неповторимый и экологически чистый.

Мускат

Своё название эта группа сортов получила за характерный привкус и аромат мускуса – одного из самых насыщенных запахом веществ. Этот аромат переходит и в вино, где облагораживается при выдержке. Разнообразие видов Муската позволяет выбрать свою лозу, исходя из климатической зоны и собственных предпочтений.

Представители этого вида не капризны в уходе, поэтому получили распространение по всему миру. Мускаты имеют цвета золота, янтаря или рубина, с гармоничным, свежим, легко узнаваемым вкусом. Добавив сахар, можно получить десертное вино.

Саперави

Название переводится с грузинского как «краска» или «придающий цвет». Концентрация природных красителей в нём столь велика, что даже вполовину разбавленный водой сок не теряет своего оттенка.

Родом из Кахетии, Саперави приживается и в холодных климатических условиях. Сорт поздний, засухоустойчивый, выдерживает морозы до 20 градусов. Отличительная особенность ягод – наличие пигмента, придающего соку из мякоти розовый, а не белый цвет.

Молодое вино имеет характерную кислинку. При выдержке в течение пяти лет приобретает мягкость, сладость и аромат с оттенками сухих фруктов. Вкус густой, терпкий, с тонами ягод и чернослива.

Сира

Сира, он же Шираз подходит для производства красных и розовых вин, среднего срока созревания, морозоустойчив. Многие виноделы предпочитают выращивать его за способность приживаться на неплодородных почвах и длительное хранение ягод.

Вино славится ароматами черной смородины, вишни, ежевики, шоколада, кофе, кожи. Они усиливаются . Эта особенность сорта позволяет изготовить выдержанное вино премиум-класса в домашних условиях.

Изабелла

Американский душистый гибрид. Сорт ценится виноделами за его редкую способность переносить любую непогоду, а также исключительную невосприимчивость к болезням и вредителям. Эти свойства дают возможность возделывать Изабеллу без обильного использования фунгицидов и пестицидов.

Её урожайность позволяет сэкономить на удобрениях. Напиток имеет лёгкую структуру и яркий ягодный аромат, с выраженными земляничным тонами. Часто используется в составе купажа.

Лидия

Лидия относится к «изабельным» сортам, но отличается розовым цветом ягод, почему и получила название – розовая Изабелла. Ценится за неприхотливость в уходе, урожайность и устойчивость к заболеваниям.

Процент сахаров в ягодах невелик, поэтому при изготовлении вина рекомендуется подсластить сусло. И ещё один нюанс: молодое вино перед употреблением выдерживается не менее полугода для избавления от вредных примесей.

Голубок

Ранний сорт повышенной зимостойкости: до 24-26 градусов, что позволяет выращивать его на обширных территориях. Сорт не требователен к почве, урожайный. Вкус вина хоть и простой, но приятный, с тонами черной смородины и мака. Из-за содержания дубильных и красящих веществ чаще используют для купажных соков, густо окрашенных столовых, крепких и десертных вин.

Поскольку ягоды устойчивы к лёгкому морозу, сбор урожая можно отложить для изготовления впоследствии качественного домашнего кагора. Вина из этого сорта, как столовые, так и десертные, имеют хороший потенциал к выдержке.

Черный жемчуг

Сорт выведен в НИИ имени Я. Потапенко в 2005 году. Сильнорослый гибрид средне-раннего срока созревания обладает морозостойкостью до 26 градусов. Черенки, высаженные осенью, быстро укореняются и способны уже через 2 года радовать первыми ягодами.

Достойный представитель своего семейства уже оценён виноделами за его привлекательный мускатный аромат, богатый букет и розово-земляничное послевкусие напитка. Отмечается слабая повреждаемость ягод осами. Вырастить виноградную жемчужину на своем участке может любой желающий.

Каберне Совиньон

Один из самых знаменитых в мире красных винодельческих сортов. Его сильная лоза даёт обильные урожаи, а ягоды закрыты от солнца плотной завесой из листьев. Созревает поздно. Простота в выращивании, сопротивляемость большинству болезней, устойчивость ягод к низким температурам оправдывают все расходы на виноградник.

Виноград одинаково используется и как самостоятельный сорт, и в купажах для получения более живого и лёгкого варианта. Уникальная черта зрелого Каберне Совиньон – яркий привкус чёрной смородины и повышенная кислотность. Букет этого вина может насчитывать десятки ароматов.

Дружба

Ранний гибрид с большой устойчивостью к болезням и сочной мякотью. Считается по вкусовым качествам лучшим мускатом. В уходе неприхотлив, устойчив к болезням и морозу.

Ягоды Дружбы – незаменимая основа для приготовления сухих, игристых и  десертных вин, а также шампанского. Вино имеет цветочно-медовый аромат.  В букете чувствуется вкус леденцов, абрикоса, пряностей, миндаля.

Алиготе

Классический ранний белый виноград. Примечательно, что своей выносливостью, живучестью и устойчивостью к заморозкам он заслужил себе славу надёжного.

Из Алиготе получаются лёгкие освежающие вина: кисловатые, с ароматами травы, цветов и яблок. Можно включить его в состав бленда. Он занял бы своё место в винном погребе как простое летнее вино к рыбе, овощному салату, сыру и цыплёнку.

Аксай

Сорт позднего срока созревания. Морозоустойчивость до минус 27-29 градусов. Устойчивость к болезням повышенная. Ягоды отличается сочностью и гармоничным вкусом, ярким мускатным ароматом.

Виноград используется для приготовления качественных белых сухих, игристых и десертных вин. Благодаря мускатным ноткам, спиртные продукты, получаемые из данного сорта, пользуются популярностью.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Лучшая цена винограда для вина — Отличные предложения на виноград для вина из винограда со всего мира для продавцов вина

Отличные новости !!! Вы попали в нужное место, чтобы купить виноград для вина. К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене.Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, поскольку этот лучший сорт для вина вскоре станет одним из самых востребованных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили виноград для вина на AliExpress. Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы все еще сомневаетесь в выборе винограда для вина и думаете о том, чтобы выбрать аналогичный продукт, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов.Мы поможем вам решить, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь. А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе.Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца. Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет. Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести виноград для вина по самой выгодной цене.

У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы. На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните самый лучший шоппинг прямо здесь.

Плакаты с вином и виноградом по лучшей цене — Выгодные предложения на плакаты с вином и виноградом от мировых продавцов плакатов с вином и виноградом

Отличные новости !!! Вы попали в нужное место для плакатов с вином и виноградом.К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, поскольку эти лучшие плакаты с вином и виноградом в кратчайшие сроки станут одним из самых востребованных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили свои плакаты с вином и виноградом на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы все еще не уверены в плакатах с вином и виноградом и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов. Мы поможем вам решить, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести posters for wine and grape по самой выгодной цене.

У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните самый лучший шоппинг прямо здесь.

Справочник по общим сортам винограда — WineMakerMag.com

Vitis vinifera — это классическое семейство винных сортов винограда, включающее такие известные сорта, как Зинфандель и Шардоне. Виноградные лозы вывели на территории современного юго-запада России. В Соединенных Штатах v. Vinifera теперь процветает в Калифорнии и на северо-западе Тихого океана, а также хорошо себя чувствует в микроклиматах, разбросанных от Средней Атлантики до Среднего Запада.V. labrusca — это семейство лоз, произрастающих в Северной Америке. Эти лозы более морозостойки и устойчивы к болезням, чем V. vinifera, но не так идеальны для изготовления вина. Гибриды, также называемые франко-американскими гибридами, представляют собой помесь V. vinifera и V. labrusca. Гибриды могут давать отличные вина; в них сочетаются превосходные винодельческие качества V. vinifera с выносливостью V. labrusca. Ниже приведено краткое руководство по некоторым распространенным винным сортам винограда.

Витис Винифера

Белые

Пино Гриджио
Этот прекрасный итальянский сорт хорошо подходит для сухих, кислых, хрустящих стилей.
Пино Блан
Традиционный бургундский сорт Пино Блан — тонкий сорт, который следует осторожно подвергнуть холодной ферментации и затем выдержать в бочках.
Мускат
Виноград семейства Мускат (в том числе Апельсиновый Мускат, Мускат Канелли и Мускат де Фронтиньян) обладают пьянящими цветочными ароматами и крепким пуншем из инжира и гуавы.
Гевюрцтраминер
Этот сорт, который обычно считают немецким, на самом деле возник в северной Италии.Он часто делается в сладком или сухом стиле и имеет цветочные и пряные нотки.
Рислинг
Наполненный цветочными, абрикосовыми и персиковыми нотами, Рислинг дает прекрасные сладкие, а также сухие вина — все ароматные и насыщенные по аромату и вкусу.
Шардоне
Шардоне, которое часто называют «королем белых сортов», никогда не было так популярно среди потребителей вина. Свежее, яркое и продуманно выдержанное, Шардоне соответствует своему королевскому титулу.
Совиньон Блан
«Другое Шардоне» — уроженец французского региона Бордо.Совиньон Блан относительно легко приготовить, он может варьироваться от травяного и растительного до фруктового и цветочного. Его часто подвергают холодному брожению и не выдерживают в бочках.

Красные

Сира
Виноград Сира вывели в Малой Азии, где его называли «Шираз», как его до сих пор называют австралийцы. Из Сира составляют основные красные вина долины Роны во Франции, из него могут быть сочные, ягодно-вишневые вина или запасные, трюфельно-землистые вина.
Зинфандель
Зинфандель — один из самых популярных сортов винограда, выращиваемых в Калифорнии, известный своими сильными танинами, округлыми ароматами и сочными вкусами.Джем, ягоды, фрукты и черный перец — наиболее распространенные дескрипторы.
Санджовезе
Суперзвезда тосканского виноделия, Санджовезе требует долгого теплого вегетационного периода, чтобы произвести лучшие фрукты с ароматом трюфелей, ежевики и черной смородины.
Каберне Совиньон
Каберне Совиньон, пожалуй, самый известный сорт винограда в мире. Лучшие красные вина Калифорнии часто делают из этого винограда, который на удивление легко выращивать и превращать в вино.Обильные ароматы и вкусы — черная смородина, болгарский перец, кедровое и ежевичное варенье.
Мерло
Мерло — самый важный сорт винограда, выращиваемый в Бордо, и составляет основу многих «достоинств» (бордоских) смесей. Он похож на Каберне Совиньон, но имеет более фруктовый, чем травяной или растительный характер.
Пино Нуар
Самый важный красный сорт винограда Бургундии, Пино Нуар в последнее время стал своего рода Святым Граалем для виноделов. Это очень сложное вино.Его ароматы ежевики и кофе часто проявляются в самых дорогих фруктах с прохладным климатом.

Vitis Labrusca

Whites

Niagara
Известный своим пьянящим, сильно пахнущим вином, Niagara — сорт, выращиваемый как для бутылок, так и для еды.
Catawba
Сытный и продуктивный, хорошо зарекомендовавший себя в истории американского виноделия, Catawba имеет тенденцию к позднему созреванию. Поэтому часто бывает недостаточный уровень сахара.

Красные

Конкорд
Конкорд наиболее известен как виноград «виноградного сока».Кроме того, он, скорее всего, попадет в банку с вареньем или желе! Характерный аромат виноградного сока Concord делает его подходящим только для виноделов, которым нравится этот элемент в своих винах.
Делавэр
Небольшие грозди и ягоды с розовой кожицей отличают этот виноград. При правильном обращении он может конкурировать с ароматными и ароматными полусухими винами эльзасской Франции и Германии.
Ives
Не очень устойчив к холоду и болезням, в наши дни Айвс, возможно, скоро уйдет. Но на протяжении десятилетий он был и остается известен своими красными винами в стиле портвейна.

Гибриды

Белые

Сейваль Блан
Этот гибрид может конкурировать с некоторыми из лучших белых сухих вин, изготовленных из Шардоне и Шенен Блан.
Vignoles
Этот белый сорт с тонким цветочным ароматом выигрывал множество коммерческих и любительских винодельческих конкурсов.
Видаль Блан
Видаль Блан часто используется в стилях десертных вин позднего урожая, но на винограднике за ним нужно внимательно следить. Если оставить слишком долго созревать до сырости, в начале зимы вполне вероятно развитие плесени и гроздья.

Красные

Marechal Foch
Раннеспелый с ароматом клюквы и смородины ярко-красного цвета.
Chancellor
Этот сорт довольно танинный и известен своим ароматом сливы и кедра.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2019 © Все права защищены | Группа компаний«chudopal group» | Карта сайта