Монарду – Монарда: лечебные свойства и противопоказания — Сибирский процвет

Содержание

Монарда: лечебные свойства и противопоказания

Монарда — это цветы семейства мяты. Часто ее называют бергамотом, поскольку аромат апельсина-бергамота и монарды очень похожи. Свое название монарда получила в память о Николасе Монардесе, который составил описания растений Северной Америки в XVI веке. Другие названия травы-бергамота – американская мелисса, индейская крапива, орегонский чай, пчелиный бальзам, лошадиная мята.

Что такое бергамот и как он выглядит

Внешний вид растения довольно необычный. У него плотный четырехгранный стебель, который достигает одного-полутора метров в высоту. Вытянутые тонкие листья с заостренными краями могут вырастать до 15 см в длину и плотно покрывают растение. Цветет монарда обильно, цветки могут быть розового, красного, фиолетового оттенка в зависимости от вида растения. Известны гибридные сорта с бордовыми или белыми цветками.

Вкус листьев напоминает мяту, однако он слаще и немного острее. Существует несколько разновидностей монарды, которые различаются не только внешним видом, но и ароматом, полезными свойствами:

Лимонная монарда обладает нежным цитрусовым ароматом. Цветение этого вида очень обильное, ее часто выращивают в декоративных целях. Ее применяют в косметологии и в составе парфюмерных средств. В пищевой промышленности она знакома как один из компонентов вермута. В медицине применяют чай из ее листьев.
Гибридная монарда лучше других видов помогает пищеварительной системе, а также является сильным иммуномодулятором. Получена путем скрещивания двойчатой и дудчатой. Она сочетает в себе и лечебные и пищевые свойства, часто применяется для украшения садов.
Дудчатая содержит витамины группы В и С, что делает ее действенным средством при лечении многих заболеваний. Также именно этот вид используется в сушеном виде в качестве приправы. Именно дудчатая монарда содержит максимальную, по сравнению с другими видами, концентрацию тимола, который обеззараживает раны и способствует их заживлению.

Двойчатая монарда наиболее известна, как лекарственное растение, отвары и масло из которого применяют при простуде, ревматизме, сердечно-сосудистых и других заболеваниях. Это растение часто используют в декоративных целях, поскольку данный сорт является высокорослым (до полутора метров) и красиво обильно цветет.

Состав и калорийность

Калорийность травы на 100 грамм приближена к нулю. Содержание белков и жиров в ней также минимальное. В масле монарды содержится около 900 ккал на 100 грамм, белков и жиров практически нет.

Монарда содержит большую концентрацию эфирных масел. Они обладают бактерицидными свойствами, снимают воспаление и спазмы, укрепляют иммунитет, поддерживают нервную систему.

Витамины С, В1 и В2 в сочетании с флавонидами в составе монарды помогают организму бороться с отравлением, укрепляют и стимулируют сердечно-сосудистую систему. Другие вещества, которые также помогают работе сердца и сосудов, – антоцианы. Эти пигменты способствуют выведению излишков влаги из клеток организма, укрепляют сосуды и помогают предотвращать приступы гипертонии.

Полезные свойства травы бергамота

Общая польза

Основное применение травы-бергамота – добавление в пищу, а также лечение и профилактика различных заболеваний. Пользу растения сложно переоценить:

Кровоостанавливающие и регенеративные свойства применяются для заживления ран.
Противогрибковые и противомикробные свойства находят применение в комплексной терапии при простуде, гриппе, восстановлении после сложных операций.
Иммуностимулирующий эффект позволяет легче переносить заболевания и не заражаться в периоды эпидемий сезонных вирусных болезней.

Обеззараживающие и обезболивающие свойства известны и широко применяются в стоматологии: полоскание отваром или пережевывание свежих листьев оказывает легкое обезболивающее действие, помогает при стоматитах, пародонтите и других заболеваниях зубов и полости рта.
Настойки из монарды в сочетании с массажем брюшной полости с маслом бергамота помогают бороться с паразитами и эффективно их устраняют. Для усиления эффекта можно добавлять в средства семена тыквы.

Для женщин

Благодаря тому, что в монарде содержатся вещества, стимулирующие выработку обезболивающих гормонов, женщины могут применять ее настой для сокращения спазмов при болезненной менструации.

Монарда содержит флавониды, которые по структуре строения напоминают женские половые гормоны. В период менопаузы и перед ней употребление настоев, добавление масел с монардой помогает снизить концентрацию липидов в крови, укрепить сердечно-сосудистую систему.

Для мужчин

Научное исследование, проведенное на полутора тысячах мужчин доказало, что регулярное употребление флавонидов, которыми богата трава-бергамот, помогает снизить риск тяжелых форм рака простаты на 30%.

С возрастом многие мужчины входят в группу риска сердечно-сосудистых заболеваний. Масло монарды, восстанавливающее обмен жиров в клетках, уменьшает вредный холестерин, препятствует образованию тромбов, способствует очищению стенок сосудов.

При беременности

Выработка гормонов, стимулируемая настоями и маслами монарды, может отрицательно сказаться на здоровье матери и плода. Употребление травы-бергамота в пищу, а также применение ее в косметических и лечебных целях во время беременности стоит ограничить в связи с недостаточно изученным механизмом ее воздействия и возможными негативными последствиями.

Видео: какие травы губят плод во время беременности Развернуть

При грудном вскармливании

Флавониды в составе монарды делают употребление травы-бергамота во время кормления нежелательным. Однако речь идет о регулярном употреблении настоев, масел, чая. Добавление пряной приправы в горячие блюда, массаж с ароматным маслом или применение саше с высушенной травой не окажут негативного влияния на мать и ребенка при условии отсутствия аллергии.

Для детей

В связи с наличием в составе сильнодействующих эфирных масел, отвары монарды не рекомендуется применять детям до трех лет. Потом следует пробовать давать детям настои из травы-бергамота с большой осторожностью, поскольку они могут вызвать сильную аллергию. До шести лет следует избегать применения масла монарды в растворах для приема внутрь или для наружного применения.

При похудении

Отвары и масло помогают организму усваивать пищу, положительно влияют на процессы переваривания. Масло монарды стимулирует работу печени и желчного пузыря, а также пищеварение. Качество обменных процессов в организме является залогом успеха при борьбе с лишним весом, поэтому с учетом ограничений средства из травы-бергамота могут дополнять диету при похудении.

Чем полезен чай с бергамотом

Чай, заваренный из свежей или сушеной монарды, рекомендуется пить до еды, в этом случае он стимулирует аппетит и согревает. Употребление чая после еды незадолго до сна оказывает расслабляющее и успокаивающее действие.

Рецепт чая:

Одну столовую ложку свежих или сушеных листьев залить одним стаканом вскипевшей воды.

Настаивать чай около 10 минут.

Можно добавлять монарду в травяные чаи с ромашкой, иван-чаем и другими ингредиентами.

Масло монарды: свойства и применение

Из-за того, что масло монарды получают из различных видов растения, цвет, аромат и полезные свойства могут различаться. Все его виды достаточно легкие, быстро впитываются и окрашены в оранжевый цвет. Самое распространенное масло из дудчатой монарды имеет аромат с нотами розы, чабреца, герани и шалфея. Лимонная монарда имеет наиболее сильно выраженный запах цитрусовых. Перед применением масла для ароматерапии следует сначала провести холодную ингаляцию, убедиться в отсутствии нежелательных реакций и только затем начинать регулярные сеансы.

Масло травы-бергамота является сильнодействующим, его редко применяют в сочетании с другими маслами. Тем не менее его сочетание с эвкалиптовым маслом усиливает противовирусный и бактерицидный эффект. Добавление в него базилика добавляет эффективности заживляющим свойствам. Другие масла, с которыми можно смешивать масло монарды, – лимон, лайм, герань, миндаль, абрикос или персик.

Аромат масла монарды возбуждает нервную систему и помогает бороться с усталостью, придает бодрость. Оно помогает преодолевать неприятности, поддерживает при смене климата или часовых поясов, во время стресса. Вдыхание его паров повышает работоспособность.

Оно способствует выздоровлению при астме, ожогах, инфекционных заболеваниях. Его бактерицидные свойства помогают бороться с вирусами и грибковыми возбудителями заболеваний. Среди заболеваний, при которых рекомендуется употребление масла монарды, перечисляют пневмонии и бронхиты, отиты и даже туберкулез.

Масло монарды имеет мочегонный и потогонный эффект, поэтому настои из ароматной травы помогают выводить лишнюю влагу из организма при циститах, а вместе с избытком жидкости избавляться от токсинов и других вредных веществ. Не только народная, но и официальная доказательная медицина рекомендует средства с монардой при мочеполовых инфекциях и воспалительных процессах.

Масло монарды считается особенно полезным в пожилом возрасте, поскольку может облегчить течение атеросклероза, уменьшить проявление анемии и кислородной недостаточности.

Единственным известным маслом, которое может защитить от радиации, является эфир монарды. Безусловно, дозы воздействия радиации не должны быть велики, но защитный эффект и польза от применения после облучения были доказаны на практике.

Наибольшая концентрация полезных веществ присутствует в масле, полученном промышленным способом паровой дистилляции. Однако в домашних условиях также можно приготовить средство для компрессов, ингаляций и массажа. Для этого сухую траву нужно добавить в рафинированное растительное масло в пропорции 1:10. Затем в течение 2,5 часов масло подогревать при температуре около 60 градусов по Цельсию. По завершению приготовления смесь остудить, профильтровать и перелить в емкости для хранения.

Применение в народной медицине

В научной литературе упоминается, что индейцы Северной Америки употребляли монарду вареной, они готовили стебли с листьями с различными приправами или добавляли их в мясные блюда. Также коренным народам Америки были известны антисептические свойства монарды. Свежие листья накладывали на раны для ускорения их заживления. Компрессы со свежими листьями или с настоем из цветков и листьев также считаются полезными при заживлении травм и ожогов, дерматите и других проблемах с кожей.

Настои монарды успешно применяются для лечения простуды, кашля и других заболеваний органов дыхания. Приготовить лечебный напиток несложно: несколько ложек сухих листьев и цветков залить кипятком, накрыть и настаивать в течение 40 минут. Также в народной медицине часто применялись ингаляции, вдыхание отвара или паров воды с маслом монарды для лечения бронхитов и других заболеваний дыхательных путей.

Ванночки для ног с морской солью и отваром монарды помогают в борьбе с грибком, уменьшают потливость ног и избавляют от неприятного запаха.

Полоскание рта таким настоем помогало коренным жителям Северной Америки в обезболивании и уменьшении воспаления.

Масло монарды в косметологии

Масло монарды обладает столь мощным ранозаживляющим и антисептическим эффектом, что его используют не только в медицинских целях. В косметологии для профилактики проблем и общего ухода за кожей и волосами чаще всего применяют отвары и настои листьев травы-бергамота.

Масло монарды применяется в косметических целях только в составе с другими растительными маслами в минимальной концентрации.

Например, масло для массажа тела и лица можно приготовить из базового растительного масла с добавлением 2–3 капель масла монарды. В эту смесь можно ввести 1–2 капли других эфирных масел, например розового. Массаж маслом монарды с эфиром чайного дерева, лаванды и виноградных косточек снимает нервное напряжение и отлично расслабляет.

Несколько капель масла травы-бергамота в составе комплексного косметического средства можно добавлять в ванну для согревающего и расслабляющего эффекта.

Для лица

Вещества в масле монарды хорошо действуют на кожу, склонную к жирности и появлению угревой сыпи. Также ее польза доказана для возрастной кожи, для борьбы с морщинами и восстановления упругости. Регулярный массаж с комплексом масел с монардой поддерживает возрастную кожу, замедляет процессы старения.

Добавление масла монарды в увлажняющий крем помогает уменьшить высыпания, предотвратить появление новой угревой сыпи, выровнять тон лица, сделать кожу более упругой.

Крем с добавлением монарды также полезно использовать после длительного нахождения на солнце летом, обветривания и переохлаждения в холодное время года. Свойства монарды помогают лицу быстрее восстановиться после воздействия экстремальных условий.

Маски для лица способствуют глубокому очищению кожи, уменьшению высыпаний. Один из несложных рецептов:

2–3 столовые ложки высушенных листьев монарды залить 300 мл горячей воды и настаивать в течение 10–12 часов.

Настой соединить с голубой косметической глиной и тщательно перемешать.

Добавить в маску оливковое или другие увлажняющие масла, что поможет усилить и дополнить эффект косметического средства.

Маску нанести на 15–20 минут и затем тщательно смыть, удаляя все остатки средства. В случае появления зуда, жжения или других неприятных ощущений маску с монардой немедленно смыть.

Для достижения качественного результата подобные маски следует применять 1–2 раза в неделю на протяжении месяца. Смесь для косметической процедуры можно хранить в холодильнике, однако перед применением ее следует разогреть до комнатной температуры.

1–2 капли косметического (разбавленного другим) масла монарды, добавленные в тоник или лосьон, помогут сузить поры и усилить очищающий эффект косметического средства.

Для волос

Для лечения себорейного дерматита и других заболеваний кожи головы рекомендуется применение монардового масла. В целях укрепления волос, придания им блеска и объема применяют менее концентрированные средства, изготовленные из травы-бергамота. Сырье просто заваривают (2 столовые ложки на 0,5 л воды) и отваром промывают волосы после мытья головы.

В сочетании с несколькими другими маслами, например оливковым, можно приготовить маску, которая поможет избавиться от перхоти и сократить выпадение волос.

Процедуры с кашицей из листьев и цветков монарды или ее маслом следует ограничивать по времени, спустя полчаса волосы необходимо тщательно промыть.

Применение монарды в кулинарии

Стебли, листья и соцветия используют для получения пряной приправы. Применение травы-бергамота в кулинарии очень широкое:

Сушеные листья можно добавлять в мясные и рыбные блюда, а также пиццу и пасту. Важно добавлять приправу за несколько минут до завершения приготовления пищи, чтобы сохранить полезные свойства травы и ее аромат.

Свежими листьями украшают фруктовые и овощные салаты.

Традиционный весенний салат из редиса, зеленого лука и яйца при добавлении в него нескольких листьев травы-бергамота получает новое звучание, обогащенное лимонным ароматом и пряным вкусом.

Зелень монарды отлично дополняет салат из помидоров, огурцов, сладкого перца, брынзы и маслин. Заправка салата лимонным соком с небольшим добавлением чеснока делает его низкокалорийным, сытным и очень полезным.

В свежем виде листья монарды могут входить в состав соуса песто вместо травы орегано или вместе с ней.

Десертное желе с добавлением зелени бергамота получается ароматным и усиливает вкус фруктов. Компоты, варенье, кисель, морс также приобретают мятно-цитрусовый аромат при добавлении травы-бергамота.

Варенье из яблок с монардой: для приготовления потребуется 3 л сахарного сиропа, 5 некрупных зеленых яблок и 10 грамм листьев травы-бергамота. Зелень мелко нарезать, поместить в кипящий сироп и варить на медленном огне около 10 минут. Затем добавить нарезанные кубиками яблоки и варить до готовности.

Компот с монардой: половина стакана крыжовника, половина стакана красной смородины, 10 грамм травы-бергамота, 5 грамм базилика следует варить в кипящей воде для размягчения. Затем смесь измельчить, процедить и варить еще несколько минут с добавлением сахара (3–5 столовых ложек).

Свежая зелень, добавленная в чай или лимонад, может заменить мяту, придать напиткам свежий пряный аромат.

Листья монарды можно измельчить, поместить с водой в формы для льда и заморозить. Это позволит круглый год готовить напитки со свежими листьями травы-бергамота.

Монарда является отличным консервантом, поэтому ее можно добавлять при засолке и мариновании огурцов, капусты, помидоров. Стебли и соцветия укропа, зелень вишни и смородины распределить по дну банки, верхнюю часть стеблей с листьями монарды поместить наверх, под крышку. При этом аромат и вкус травы-бергамота не исчезает и не смешивается с другими ароматами, а сроки хранения и качество овощей в заготовке улучшаются.

Для приготовления блюд из свежего сырья листья монарды необходимо тщательно промыть, настоять в холодной воде, чтобы всплыл весь мусор и насекомые, а затем стряхнуть и высушить.

Мед из свежих цветков монарды обладает множеством полезных свойств:

Цветы монарды поместить в емкость объемом около 300 грамм, заполняя тару примерно на треть.

Цветы залить медом, при этом емкость должна быть полностью заполнена.

Смесь тщательно перемешать, чтобы удалить воздух.

Банку плотно закрыть и оставить на полтора месяца в темном прохладном месте.

Мед, пропитавшийся маслами цветков монарды, обладает приятным ароматом, а также может бороться с болью в горле при простудных заболеваниях.

Вред и противопоказания

Масло монарды является сильнодействующим веществом, оно интенсивно воздействует на все системы организма. Его использование возможно только после консультации со специалистом и во многих случаях только после того, как остальные, менее интенсивные средства, не помогли добиться нужного результата. Следует очень внимательно изучать дозировку, рекомендованную производителем готового масла монарды. Если же лекарственные средства из травы-бергамота изготавливают самостоятельно, концентрация не должна превышать 3–5 капель на 10 мл основы для массажа, аппликаций или полосканий. Другой вариант смягчения действия мощного средства – смешивание масла травы-бергамота с другими эфирами.

Как и многие растения, богатые эфирными маслами, монарда может вызвать аллергическую реакцию при употреблении внутрь или местном применении. Перед первым применением в лечебных или косметических целях рекомендуется провести тест на чувствительность.

Людям с диагностированной гипертонией, другими патологиями сердечно-сосудистой системы, язвенными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, отвары из травы-бергамота применять не рекомендуется. В период обострения заболевания и даже в период ремиссии монарда может спровоцировать ухудшение состояния здоровья.

В связи с содержанием веществ, стимулирующих выработку различных гормонов, монарду не рекомендуется употреблять при заболеваниях щитовидной железы и других проблемах с гормональным статусом.

Когда собирать и как сушить

Монарда успешно растет в средней полосе европейской части России и в других районах с умеренным климатом. Она не требовательна к освещению, поливу, хорошо переносит морозы. Однако, чтобы растение успешно росло в течение нескольких лет, необходимо удобрять почву, помнить о том, что на сильном ветру хрупкие стебли могут сломаться, высаживать кусты на расстоянии не менее полуметра друг от друга.

Монарда не цветет в первый год жизни. Наибольшая концентрация эфирных масел у растений второго года и старше. Сбор травы лучше запланировать на период цветения. Срезать следует верхнюю часть растения, около 20–30 см от поверхности почвы. Листья для засушки не должны иметь повреждений или пятен. Собранные ветки высушивают в затемненном помещении, затем их измельчают и хранят в стеклянной таре, накрытой тканью или в мешке, что обеспечивает доступ воздуха.

Аромат высушенной травы меньше, чем свежей, но полезные свойства сохраняются около года. Перед просушкой можно отделить листья от стеблей, полезных веществ в них содержится минимум, а грубые волокна делают их непригодными для кулинарии.

Помимо сушки, допускается хранение зелени монарды в замороженном виде. Листья отделяют от стебля, промывают, просушивают для удаления влаги и помещают в контейнере в морозильную камеру. Заготовленная таким образом зелень не пригодна для салатов, но сохраняет свой аромат и может быть использована в мясных блюдах и супах.

Хранение масла монарды допускается в течение трех лет и более в связи с тем, что в его составе присутствуют сильные консерванты.

Интересные факты о бергамоте

Монарда является относительно новой культурой в России. Ее начали активно исследовать в 80 годах XX века, а широкое распространение среди садоводов она получила также примерно в то же время.

Монарда – красивое декоративное растение. Опытные садоводы считают, что она отпугивает вредителей от соседних растений, а также помогает улучшать вкус растений-компаньонов, например томатов.

Полезные свойства травы-бергамота можно использовать в составе ароматических смесей. Сухие соцветия монарды можно смешать с листьями лавра, лепестками розы, корой и шишками, дополнить эфирным маслом эвкалипта или лаванды. Получившаяся смесь может применяться в прозрачных емкостях для украшения помещений и насыщения воздуха приятным запахом или в саше для придания приятного аромата вещам в шкафу. Мешочки с монардой, лавандой, розой также можно закладывать в подушку.

Масло монарды возможно использовать для обеззараживания помещений и предметов в семьях, где есть заболевшие члены семьи. Обработка небольшим количеством такого масла поможет предотвратить распространение заболевания.

Применение в быту поможет сэкономить на покупке разнообразных средств и избежать использования синтетической токсичной бытовой химии. Сушеная монарда, разложенная вдоль стен и внутри предметов мебели, помогает бороться с домашними насекомыми-вредителями, в том числе избавляет от клопов и тараканов. Масло монарды помогает остановить распространение черной плесени во влажных помещениях. Дым от сожженных стеблей и листьев помогает бороться с вредителями на садовых деревьях. Опрыскивание водой с добавлением настоя травы-бергамота отпугивает жуков и гусениц на капусте и других овощах. Корни бергамота выделяют в почву особые вещества и отпугивают подземных вредителей.

Единственный способ получения масла монарды, при котором максимально сохраняются его полезные свойства, является паровая дистилляция. Если на упаковке готового масла монарды указано, что оно было произведено способом холодного отжима, это может говорить о том, что средство является подделкой или не имеет заявленных полезных свойств.

Косметика промышленного производства с бергамотом в составе не содержит консервантов. Масло травы-бергамота само по себе является натуральным консервантом, не требующим добавления синтетических аналогов.

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!
Была ли данная статья
Вам полезна?
polzavred-edi.ru
лечебные свойства и противопоказания, описание и применение цветов, выращивание из семян, сорта, когда цветет растение, как выбрать и хранить
Монарда – это растение, произрастающее в полях и на лугах, внешне напоминающее бергамот. Цветы имеют приятный цветочный аромат с цитрусовыми нотками. Монарда имеет определенные лечебные свойства и противопоказания. Является лекарственной травой, нередко применяется в кулинарии в качестве пряности.
Состав и характеристики монарды
Монарда – растение из семейства Яснотковые. Считается, что трава берет свои корни в Северной Америке. Она распространена вдоль всего континента от Мексики до Канады. В этих странах цветы растут настолько интенсивно, что относятся к сорным культурам.
Впервые свойства растения были описаны в трудах Николаса Монардеса, в честь которого впоследствии назвали цветок. В Европу трава была завезена середине в XVIII века и выращивалась как масленичная культура.
Монарда может быть известна под другими названиями:
дикий бергамот;
пчелиный бальзам;
конская мята.
Растение имеет ползучее корневище с мочковатыми корешками, крепкие ветвистые стебли. Цветки собираются в кисти, имеют перистые лепестки, яркие оттенки чаще всего розовых, пурпурных тонов. Листья монарды обладают овальной, продолговатой формой с зубчатыми краями.
Трава имеет приятный цитрусовый аромат, мятно-лимонный вкус, из-за чего высоко ценится в кулинарии. Чтобы приготовить специю, достаточно засушить монарду, собранную в период цветения.
Смотрите обзор растения:

Растение насчитывает около 20 видов, самыми популярными из которых являются:
Двойчатая – садовая трава с ярко-розовыми, красными или сиреневыми цветками.
Дудчатая – сорт, распространенный на территории Северной Америки, отличающийся пурпурными цветками.
Гибридная, полученная скрещиванием дудчатой и двойчатой разновидности.
Лимонная – многолетник с выраженным лимонным запахом, яркими медоносными свойствами.
Мятолистная – самый редкий сорт, обладающий листьями, по форме и запаху напоминающими мяту.
Польза травы монарды для человека обусловлена ее химическим составом. Он включает:
гераниол;
тимол;
карвакрол;
моно- и бициклические терпены;
витамины, микроэлементы;
органические кислоты;
эфирные масла;
ациклические терпены и их кислородные производные.
Интересный факт – бергамот часто путают с монардой из-за схожего аромата и внешнего вида растения. В XIX веке это свойство монардовых цветов использовалось недобросовестными производителями чая в изготовлении «Эрл Грея».
Вместо бергамота добавляли монардовые цветы, отчего производство чая выходило дешевле. Позже появился новый сорт чая с монардой «Освего», заслуживший признание за свежесть вкуса, полезные свойства.
Полезные свойства монарды
Монарда относится к лекарственным травам, высоко ценится за свои лечебные свойства. Пряность положительно сказывается на общем состоянии, предотвращает и лечит различные заболевания:
Пряность укрепляет иммунитет, препятствует заражению вирусными, инфекционными заболеваниями.
Снимает отеки, воспаления. Ускоряет заживление поврежденных тканей.
Лечит органы желудочно-кишечного тракта при приеме внутрь. Улучшает метаболизм, способствует пищеварению.
Обладает антиоксидантным, бактерицидным эффектом. Помогает избавиться от паразитов, очистить организм от шлаков и токсинов.
Массаж с эфирным маслом монарды помогает улучшить кровообращение, избавиться от болей в суставах.
Укрепляет нервную систему, снимая хронический стресс, усталость.
Регулярное использование пряности делает сосуды чище, улучшает состав в крови. Приводит в норму повышенное кровяное давление.
Употребление пряной травы во время приема антибиотиков усиливает действие лекарства. Поэтому дозировка препарата должна быть скорректирована.
К просмотру видео про пользу и свойства растения:
Противопоказания цветка
Монарду в лекарственных целях следует употреблять с осторожностью. Ее использование допустимо только при отсутствии противопоказаний таких, как:
индивидуальная непереносимость, склонность к аллергии;
гипотония;
язва, гастрит в период обострения;
лактация, беременность;
дети младше 5 лет;
проблемы с сердцем.
Перед использованием цветков в целях лечения и профилактики заболеваний необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, соблюдать дозировки и предостережения.
Применение монарды
Яркие монардовые цветы используются не только в качестве пищевой добавки и лекарства, но и как декоративное растение. Его выращивают для украшения интерьера в доме или облагораживания ландшафта.
В медицине и косметологии
Народная медицина насчитывает немало полезных рецептов с участием цветков монарды. Чаще всего компрессы или травяные напитки используются при лечении:
грибковых, вирусных, бактериальных болезней;
ожогов, ушибов, ран;
дерматитов, кожных заболеваний;
хронического стресса, депрессии;
паразитов;
цистита;
артрита, ревматизма.
Эффективнее всего для укрепления иммунитета и улучшения самочувствия действует травяная настойка.
Чтобы ее приготовить, залейте сушеные лепестки водкой в соотношении 1:10. Дайте настояться неделю в темном, прохладном месте. Принимайте по столовой ложке перед едой 1 раз в сутки в течение 10 дней или используйте наружно, втирая в суставы.
В косметологии чаще всего используется экстракт монарды. Чтобы улучшить состояние кожи, волос, добавьте несколько капель в крем для лица и шампунь. Уже через несколько дней вы заметите, что кожа стала эластичнее и чище, а волосы – объемнее.
В кулинарии
Траву добавляют в блюда, где будет уместен легкий свежий лимонный аромат. Траву используют в сушеном виде в качестве консерванта или ароматизатора, в свежем варианте для оформления блюд, в качестве ингредиента в салатах.
Для ароматизации монарду добавляют:
в квас;
кисель;
пунш;
чай;
тесто для сладкой выпечки;
мясные и рыбные блюда;
овощные рагу.
Чтобы сделать чай с монардой, нужно смешать по чайной ложке измельченных цветов и мяты, залить кружкой горячей воды. Добавить мед, лимон по вкусу.
В качестве консерванта сушеные цветы нередко добавляют в соленья при заготовке огурцов, кабачков, томатов.
Цветы хорошо сочетаются в блюдах с мятой, мелиссой, ванилью, базиликом. Если монардовых соцветий не оказалось под рукой, можно воспользоваться апельсиновой, лимонной цедрой, цветками бергамота.
Как выбрать и сколько хранить монарду
При покупке свежих побегов обращайте внимание на их состояние:
Не покупайте растения с поблекшими цветками, обмякшими стеблями и листьями.
Стебель должен быть крепким, эластичным.
Цветы имеют яркий розовый, пурпурный, желтый или нежный белый оттенок.
Свежую монарду можно хранить несколько дней при комнатной температуре и около недели в бумажном пакете в холодильнике.
Чтобы надолго сохранить цветы, лучше их высушить. При этом запах станет менее насыщенным, но полезные свойства и вкус останутся прежними.
Чтобы приготовить сушеную специю, перевяжите резинкой пучок монардовых побегов и подвесьте на веревочку кроной вниз в теплом проветриваемом помещении с сухим воздухом.
Высушенную монарду следует измельчить, хранить в герметичных контейнерах или стеклянных банках в темном, прохладном месте. Таким образом цветы можно хранить до 2 лет.
Выращивание растения
Монарда особенно ценится в сфере ландшафтного дизайна за свою неприхотливость и способность быстро адаптироваться к новым условиям. Растение быстро разрастается, несмотря на условия. Но чтобы трава выглядела аккуратно, следует учесть некоторые нюансы:
цветы лучше высаживать в местах, где ветры слабее всего;
площадка должна быть в теплом месте с достаточной освещенностью;
почва подойдет любая, среда должна быть нейтральной или слабощелочной.
Растения следует высаживать близко друг другу (30 см), соблюдая широкие междурядья (70 см). При выращивании растения из семян перед посадкой грунт нужно перекопать, заранее удобрить.
К просмотру видео в дополнение:

Монарда – многолетнее травянистое растение, служащее человеку своими лечебными и вкусовыми свойствами. Трава обладает приятным лимонным запахом, необычным видом. Активно используется в пищевой индустрии, медицине, косметологии, применяется для украшения интерьера, ландшафта.
С какими блюдами монарда стала бы сочетаться особенно хорошо? Делитесь своими идеями в отзывах, делайте репост.
pripravit.ru
лечебные свойства и применение, описание, фото
Многие растение, известные сегодня, были обнаружены и определены во время исследования новых земель. Первопроходцы Америки обратили внимание и на необычное травянистое растение, которое впоследствии получило родовое название Монарда.
Растение монарда – описание, фото, виды
Во второй половине XVI века изучением американской флоры занимался испанский ботаник Николас Батиста Монардес. В честь него Карл Линней и дал название Монарда целому роду растений.
Травянистые растения из рода Монарда относятся к семейству Губоцветных или Яснотковых. Иногда монарду ошибочно называют бергамотом, хотя эти растения из разных семейств. Можно услышать и другие народные названия:
Растения из этого рода имеют длинное крепкое горизонтальное корневище. Оно разрастается во все стороны и имеет густую мочковатую «бороду». Стебель слабоопушенный, четырехгранной формы с хорошим ветвлением высотой от 50 см до 1,5 м.
Листовые пластины зеленого или светло-зеленого цвета с коротким черешком. Форма у листьев вытянутая, ланцетная с зубчатыми или сглаженными краями. Расположены на стебле супротивно.
Цветки трубчатые, чаще собраны в головчатые или колосовидные соцветия, диаметром от 3 до 7 см. На цветоносе может быть несколько соцветий, расположенных на разной высоте. Лепестки дикорастущих видов чаще всего окрашены в фиолетовые или лиловые цвета. Плоды- орешки, семена у монарды сухие, мелкие.
Всего в род входит 22 вида растений. Наиболее известны:
монарда низкая;
монарда точечная;
монарда двойчатая;
монарда душистая;
монарда дудчатая.
Монарда красная
Современная селекция предлагает огромное количество сортов и гибридов монарды. Иногда названия либо дублируются, либо указываются неверно. Это связано с тем, что выведение сортов происходит в основном за рубежом из-за чего и происходит путаница в названиях.
Это касается и монарды красной — в Закарпатье и в Украине растение называют червонной рутой, не стоит путать с рутой душистой. На самом деле растение относится к виду Monarda Rubra. Её родиной также была Америка, но она благополучно индуцирована на территории Европы.
Многолетние травянистые кустики растут в высоту до 50-70 см. Стебли многочисленные, четырехгранные. Листья зеленые, иногда с красноватыми прожилками и прилистниками. Цветки вытянутые, трубчатые. Собраны в соцветия в виде головок. Окраска лепестков и прицветников красная.
Монарда красная отличается нежным, лимонно-медовым ароматом. Является отличным медоносом. Растение морозоустойчивое, в саду на одном месте может расти до 10 лет. Используется как декоративная, пряная и лекарственная культуру.
Из-за путаницы в названиях садоводы до сих пор спорят можно ли считать монарду красную отдельным видом или это все же подвид монарды дудчатой.
Монарда двойчатая
История монарды двойчатой связана с историей североамериканских индейцев из племени Освего. Это объясняется тем, что с древних времен представители племени добавляли цветок в чай. До сих пор такой напиток называется чай освего, а само растение — индейское перо.
Корневая система мощная, разветвленная. Стебли прямые, четырехгранные, с редкими ворсинками. В высоту от 1,2 до 1,5 м.
Листовые пластины светло-зеленые, овальные, вытянутые. В ширину до 8 см, в длину до 15 см. Прожилки зеленые или красноватые, нижняя сторона с небольшим опушением, верхняя — чаще всего голая.
Цветки мелкие, собраны примерно по 30 штук в соцветия-головки. У дикорастущих сортов окрашены в фиолетовые тона, размер соцветий увеличивается за счет прицветников того же цвета. Венчики неправильной формы, тычинки выступают наружу.
Сортовые монарды могут цвести белым, розовым, красным цветом. Время цветения наступает в начале июля и продолжается все лето. В конце августа — начале сентября созревает плод-орешек с мелкими семенами.
Растение отличается нежным ароматом с нотками цитрусовых фруктов, чаще всего в нем чувствуется запах апельсина и мяты. Именно аромат монарды двойчатой нравился североамериканским индейцам и они заваривали чай из молодых листьев и соцветий этого растения.
Чай пили при проблемах с пищеварением, простудах, воспалительных процессах. Во всем мире сохраняется популярность монарды двойчатой как лекарственного растения. Культивируется с конца XVII века, в современных садах чаще всего можно встретить гибридные формы цветка.
Монарда дудчатая
Родиной дикого бергамота или монарды дудчатой является Северная Америка. В Европу травянистый многолетник попал несколько столетий назад, где благополучно акклиматизировался.
Растение имеет корневище с густыми мочковатыми корнями. Побеги высотой до 110 см. Выведены сорта, высота которых не превышает 10 — 30 см.
Побеги тонкие, хорошо разветвленные, четырехгранной формы. Могут быть как зелеными, так и красноватыми. Листья вытянутые, яйцевидное, имеют ту же окраску, что и стебли.
Цветки мелкие, обоеполые. Венчики двугубые, вытянутые в узкую трубку. Собраны цветки в шаровидные соцветия — головки. Окраска от дымчато-белой до темно-красной и лиловой. Время цветения приходится на июнь-июль. Зацветает на второй-третий год жизни.
В настоящее время культивируется как эфиромасличное растение в США, Канаде, Польше, Югославии, в Крыму и на Кавказе. В частных садах выращивается как пряное, декоративное и лекарственное растение.
По сравнению с монардой двойчатой, дудчатая менее зимостойка, хотя известны примеры выращивания в Ленинградской и Московской области в многолетней культуре. Современным садоводам доступным в основном гибридные монарды не всегда ясного происхождения.
Лечебные свойства
Лечебные свойства монарды напрямую связаны с химическим составом. В листьях и цветках растения содержатся:
витамины С, группы В, А, Е, Р;
макро-и микроэлементы;
эфирные масла;
дубильные вещества;
пектины;
флавоноиды;
антоцианы и другие гликозиды.
Эфирные масла всех видов монарды имеют примерно одинаковый состав, незначительно отличаясь количеством тех или иных соединений. Их общее количество в наземных частях растения доходит до 2,7-3%.
Эти вещества обеспечивают следующие лечебные свойства растения:
противовоспалительные;
антибактериальные;
антианемические;
репродуктивные;
капилляроукрепляющие;
ранозаживляющие;
антистрессовые;
радиопротекторные;
анестезирующие;
успокаивающие;
противоотечные;
иммуномоделирующие.
У молодых женщин монарда регулирует менструальный цикл и нормализует гормональный фон. Помогает растение при гриппе, ангине, простуде, кашле, заболеваниях ротовой полости.
В настоящее время изучается противовирусная и противораковая активность цветка. Несмотря на все лечебные свойства, применение монарды не отменяет официального лечения. В любом случае перед началом лечения нужна консультация доктора.
Применение в народной медицине
Применение в народной медицине монарда находит как противопростудное, бактерицидное и противовоспалительное средство.
При сальмонеллезе и других пищевых инфекциях
Для приготовления средства при отравлениях и расстройствах пищеварения нужно:
высушенной травы монарды 40 г;
воды 400 мл.
В сухую посуду всыпать измельченное сырье.
Залить монарду крутым кипятком и накрыть крышкой.
Сверху положить свернутое полотенце и выдержать в течение получаса.
Процедить и пить по 3-4 раза в день по 50 мл.
Паровые ингаляции
При насморке, кашле, заложенности носа можно делать ингаляции из высушенной травы монарды. Для этого нужно:
сухие измельченные листья и цветки 2 ст. л.;
вода 0,5 л.
Поставить на плиту ковш с водой.
Всыпать растительное сырье. В летние месяцы можно использовать свежую зелень.
Под крышкой нагреть до кипения, проварить 5-6 минут.
Вдыхать пары монарды в течение 10 минут. Для эффективности накрыть голову большим полотенцем. Процедуру делать дважды в день при нормальной температуре тела.
Монарда чай – польза и вред
Чай из монарды обладает прежде всего жаждоутоляющими свойствами. Его можно пить в горячем виде зимой и охлажденным — в жаркое время года. Заваривать полезный напиток можно только из соцветий и высушенных листьев либо смешав их по желанию с черным или зеленым чаем.
Полезные свойства чая из монарды:
восстановление водно-солевого баланса;
нормализация сердечного ритма;
снятие отеков;
мягкое глистогонное средство;
от метеоризма и кишечных колик;
снятие спазм.
Вредно пить чай из монарды:
мужчинам с нарушенной половой функцией;
беременным женщинам;
лицам с индивидуальной непереносимостью;
при острой сердечной недостаточности.
Для приготовления двух порций вкусного и полезного чая из монарды нужно:
заварочный чайник;
воды 400 мл;
одно сушеное соцветие;
черный или зеленый чай (заварка) 10 г.
Ополоснуть чайник крутым кипятком.
Всыпать чайную заварку и положить соцветие монарды, влить кипяток.
Дать чаю настояться в течение 8-10 минут.
Пить с сахаром или медом, добавляя их по вкусу. Если взять прозрачный чайник, то высушенное соцветие будет красиво раскрываться в горячей воде.
С учетом того, что растение содержит сердечные гликозиды, то не стоит злоупотреблять чаем из монарды и пить его больше двух стаканов в сутки.
Отвары и настои
Для приготовления лечебного настоя требуется:
воды 250 мл;
сухой травы с цветками 20 г.
В подходящую сухую посуду всыпать высушенную траву.
Воду нагреть до + 95 градусов, при этой температуре на дне и стенках кастрюли появляются пузырьки, но пузырей на поверхности еще нет.
Залить траву водой, накрыть крышкой.
Укутать толстой тканью или полотенцем.
Настоять в течение получаса.
Теплым настоем полоскать ротовую полость при воспалительных заболеваниях горла 5-6 раз в день.
Можно лечить бронхит, трахеит, которые сопровождаются сухим кашлем. В этом случае принимать внутрь средство трижды в сутки по 50 мл. Курс лечения 7-10 дней. При кашле настой из монарды не только расслабляет трахеи и бронхи, но и разжижает мокроту, облегчая её отхождение.
Для приготовления отвара потребуется:
сухой травы и цветков 50 г;
воды 0,5 л.
В подходящую кастрюлю всыпать высушенное сырье и залить его теплой водой.
Нагреть содержимое на водяной бане до кипения.
Упаривать отвар в течение четверти часа под крышкой.
Процедить.
Долить кипяченой воды до первоначального объема.
Отвар можно принимать при проблемах с желудком, для снятия колик, уменьшения газообразования. В этом случае употреблять отвар по 50-80 мл перед каждым приемом пищи.
Кроме этого, отваром можно спринцевать влагалище при вагинитах, молочнице и других грибковых поражениях. Делать это можно 1 раз в сутки перед сном.
Если при работе на садовом участке человек получил порез или другое повреждение, можно использовать для раны зелень рядом растущей монарды. Нужно сорвать 2-3 листика, хорошо промыть их, изрубить ножом и приложить к ране, закрепив повязкой. Из настоя или отвара сухой травы можно делать примочки на воспаленные участки кожи при нарывах, чирьях и фурункулах.
Эфирное масло цветка
Листья и цветки монарды содержат много эфирных масел, а вот в стебле их практически нет. Это связано с тем, что стебель не имеет специальных клеток, где образуются эфирные масла. Изучение химического состава масел позволило выявить более 40 органических соединений.
В том числе:
фенолы — тимол и карвакрол;
терпены — терпинен, цимол, борнеол.
Следует отметить, что все виды монарды имеют масло схожего состава и с одинаковыми качествами. Прежде всего речь идет о высоких бактерицидных свойствах масла. Оно активно против различных микроорганизмов.
Граммоположительные микроорганизмы наиболее чувствительны к маслу монарды, в том числе:
стрептококки;
дрожжи;
протей.
Проведенные исследования показали, что эфирное масло из монарды вызывает гибель возбудителей:
пневмонии;
бронхита;
грибка кожи;
золотистого стафилококка;
дизентерии.
При назначении антибиотиков вместе с маслом растения повышается их эффективность, снижается доза и риск аллергической реакции на препараты.
Применять эфирное масло монарды рекомендуется для лечения:
вагинита;
цистита;
отита;
экземы;
грибковых поражений кожи и ногтей;
псориаза;
глистных инвазий;
туберкулеза;
отравлений и пищевых расстройств.
Масло растения является отличным средством профилактики гриппа и простуды.
Использование в косметологии
Эфирное масло монарды, отвары и настои из неё являются отличным косметологическим средством. Прежде всего их можно использовать в борьбе с акне. Для этого необходимо умываться отваром травы или добавить несколько капель масла в очищающий лосьон и протирать им кожу.
Масло данного растения прекрасно справляется с возрастными проблемами, разглаживает морщины, восстанавливает водный баланс и питает кожу. Для получения косметологического эффекта достаточно добавить несколько капель масла в любой подходящий крем.
Очень хорошо восстанавливает кожу теплый компресс с эфирными маслами. С учетом того, что масло монарды не используют в чистом виде, то для процедуры потребуется:
воды, горячей 500 мл;
масла монарды 1 капля;
масла розы 1 капля;
масла розмарина 1 капля.
В воду капнуть все три вида масла.
Смочить в ней салфетку из натуральной хлопчатобумажной ткани.
Отжать её и наложить на кожу лица, держать четверть часа.
Такой компресс можно делать 1 раз в 5-6 дней.
Эфирное масло монарды можно использовать для восстановления волос. Для этого достаточно в 20 г шампуня добавить 1-2 капли масла, нанести на волосы и смыть через 5 минут.
Не смотря на то что масло монарды редко вызывает аллергию, все же перед применением нужно нанести капельку средства на кожу с внутренней стороны локтя. Если через 15 минут не появится зуд и (или) покраснение, средство безопасно.
Сушка травы монарды
Чтобы получить полезное сырье, траву нужно не только правильно убрать, но и правильно его высушить. К заготовке сырья приступают спустя примерно 10 дней, после того как начнется цветение. Для этого в сухую погоду срезают побеги вместе с цветками на высоте около 20 см от уровня земли.
Сушить растение можно как в пучках, так и в горизонтальном виде. Чтобы оно сохранило свои полезные свойства, стоит помнить, что эфирные масла в нем вырабатываются специальными клетками. Если мелко изрубить монарду ножом, то полезные вещества в процессе сушки просто испаряться из поврежденных клеток растения.
Чтобы избежать значительных потерь полезных соединений, зелень не стоит перед сушкой слишком мелко нарезать и сушить на открытом солнце.
Вертикальная сушка
Для сушки нужно натянуть шпагат под навесом или на чердаке загородного дома. Перебрать срезанную траву и связать её в тонкие пучки. Они не должны быть слишком толстыми, иначе сырье не высохнет.
Сушить в течение 6-7 дней. После этого упаковать монарду в бумажные пакеты или льняные мешочки. Хранить 12 месяцев в сухом месте.
Горизонтальная сушка
Крупно порезанное сырье разложить на бумаге под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Сушить 5-6 дней, перемешивая траву 1 -2 раза в день. В сырое лето можно использовать специальные электрические сушилки.
Применение в качестве пряности
Монарду давно применяют в кулинарии как пряно-вкусовое растение. Её принято добавлять в самые различные блюда начиная от напитков и десертов, заканчивая супами и котлетами.
Эта пряность подходит всем, кто любит необычные сочетания ароматов с цитрусовыми, мятными и медовыми нотками. Некоторые сорта имеют легкую остроту и перечный вкус.
Монарду используют для ароматизации масла и уксуса для заправки салатов. Её можно класть в маринованные овощи при заготовкке их впрок. Необычный приятный вкус и аромат придает монарда домашним настойкам и вину. В этом случае она прекрасно дополняется мелиссой, цитрусовой цедрой, гвоздикой и корицей.
При варке яблочного или грушевого варенья или джема монарда уместна как вкусовая добавка. Её можно добавлять в все фруктовые или ягодные компоты. Подойдет монарда для ароматизации тортов и пирожных.
Котлеты куриные с монардой
Для приготовления вкусных котлет нужно:
филе курицы 500 г;
масло 70 мл;
манка 50 г;
монарда сушеная 5-6 г;
перец, молотый;
чеснок;
соль;
сухари;
яйцо.
Куриное мясо пропустить через мясорубку с зубчиком чеснока.
Вбить яйцо, добавить соль, перец и монарду. Перемешать.
Добавить манку, оставить фарш на 10 минут.
Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях.
Обжарить в масле. Подать со свежими овощами.
В свежем виде зелень монарды можно добавлять в овощные салаты.
Вред и противопоказания
Даже самое полезное растение может нанести вред здоровью. Вредно включать монарду в рацион лиц, которые страдают индивидуальной непереносимостью растения. Противопоказано употреблять масло, свежую и сухую зелень монарды в следующих случаях:
при наступлении беременности;
при кормлении грудью;
в детском возрасте до 5 лет;
при острой сердечной недостаточности;
при высоком или слишком низком давлении.
Кроме применения внутрь или наружно, противопоказано использовать продукты из монарды для ароматизации воздуха в помещении, где находятся будущие мамы, дети до пяти лет, люди с аллергией на это растение.
От монарды придется отказаться в случае обострения:
гастрита;
язвы желудка и 12-перстной кишки;
желчнокаменной болезни.
В любом случае не стоит использовать растение в лечебных целях без предварительной консультации врача. Это связано с тем, что североамериканское растение во многие европейские страны попало сравнительно недавно, его полезные и вредные свойства еще находятся в стадии изучения.
Нужно помнить, что вред организму приносит и самолечение. Самостоятельное употребление монарды в лечебных целях противопоказано. Не стоит отменять назначенное специалистом официальное лечение и заменять его употреблением средств домашнего приготовления с использованием монарды.
hranirecept.ru
самое важное о растении: сорта, выращивание из семян, посадка и уход в открытом грунте
Многолетнее растение семейства Яснотковых, монарда, используется в лечебных целях и в кулинарии, из-за декоративных свойств пользуется популярностью у садоводов. Благодаря богатой цветовой палитре соцветий – в ней присутствует белый, сиреневый, алый, пурпурный, розовый цвет, и винные оттенки красного, цветники и клумбы с монардой получаются эффектными.
На заглавном фото — Монарда Двойчатая (Monarda Dydima), сорт «Pardon my purple».
Основные сведения
Монарда — эфиромасленичный цветок, стебли куста прямые, с зубчатыми зелеными листочками, во время цветения на кусте появляется много мелких соцветий, и запах от растения усиливается, привлекая пчел.
К сведению. Растение известно как эфиромасленичное, его зеленые части имеют аромат бергамота (за что монарду называют бергамотом) и используются для заваривания травяного чая.
Напиток из листьев имеет мятный привкус и цитрусовый аромат бергамота, травяной чай известен как Oswego tea. Как многие из декоративных растений, в Европу монарда попала из Северной Америки. В Новом Свете индейцы из лекарственной травы готовили жаропонижающие снадобья, прикладывали к ранам как антисептик, водными растворами, приготовленными из листьев, ухаживали за полостью рта.
И сейчас садоводы при случае вспоминают о целебных свойствах растения, используют его зеленые части, добавляя листья в салаты, блюда из мяса.
Историческая справка. В Европе о монарде узнали из книги Николаса Монардеса, в которой ботаник описывал новые растения, найденные в Америке. В книге этот цветок называется «ориганом канадским», «душевиком вергинским». Название монарда роду цветка дал Карл Линней в честь автора книги Н. Монардеса, врача и ботаника.
Эфиромасличный цветок распространяет вокруг себя аромат во все время произрастания, его цитрусовые нотки нравятся людям, бабочкам, пчелам. Вредных же насекомых запах отпугивает.
Полезное душистое растение выращивают в горшках и открытом грунте цветников. Наибольшей декоративности многолетник достигает к 5-му году произрастания, когда на пышном кусте одновременно зацветает около 100 цветоносов.
Виды и сорта
На сегодняшний день насчитывается около 2 десятков видов монарды. Из них наибольшее распространение в садоводстве получили:
Монарда лимонная (Monarda citriodora). Душистое растение, богатое эфирными маслами, используется садоводами как культура для приготовления пряных приправ к салатам, мясным блюдам. Ароматные листья и цветы c лимонно-смолистым запахом и мятным оттенком добавляют в чай, варенья, квас. Всю наземную часть куста используют при производстве вин, полученное из растения эфирное масло добавляют для ароматизации в косметические средства. Многолетняя монарда цитрусовая бергамот часто выращивается как однолетний цветок – нежные листья хороши для чая, приправ, блюд.
Благодаря декоративным свойствам цветком с красивыми соцветиями украшают садовые участки.
Монарда двойчатая (Monarda didyma). Эффект два в одном получают садоводы и при выращивании этого наиболее популярного вида цветка. Приготовленный из наземных частей травяной чай обладает жаропонижающим свойством и болеутоляющим. Цветок с яркими соцветиями темных и светлых оттенков красного, белого и фиолетово-сиреневого цвета с остроконечной пышной шапкой растение используется как декоративный.
Монарда дудчатая (Monarda fistulosa) обладает ярко выраженным цитрусовым ароматом и ценится как эфирномасличное растение с лечебными свойствами. Растение применяется для бактерицидного воздействия, возбуждения аппетита, улучшения пищеварения. В салаты, супы, чай, соусы, приправы к мясу добавляют молодую зелень растения, наземные части куста используют для ароматизации вина (вермута), приготовления пряных приправ, в косметологии. Популярны карликовые сорта этого вида.
В садах цветок выращивают как декоративное и медоносное растение, используют для составления букетов. Зацветает монарда дудчатая на 2-3 год произрастания соцветиями нежного сиреневого цвета. Куст взрослого растения вытягивается до 120 см.
Цветок известен как дикий бергамот, конская мята.
Распространены и пользуются спросом сорта монарды:
Цитродера Арлекин. Это — компактное однолетнее растение с тонким бергамотовым ароматом и цветоносом оригинальной формы, составленным из плотно расположенных соцветий.
Мона Лиза. Однолетнее растение с темными фиолетово-сиреневыми соцветиями обладает сильным лимонным ароматом. Его рекомендуют выращивать для приготовления пряных приправ и для ароматизации напитков и консервированных продуктов.
Диана (Monarda citriodora). Это многолетнее растение высаживают как лекарственную, декоративную культуру и для приготовления приправ, травяного чая, ароматизации напитков. Сортовая монарда цветет красивыми розово-лиловоми цветами по 5-6 соцветий на каждой ветке куста. Сформировавшийся куст вытягивается в высоту до 45 см, его побеги крепкие, с ланцетовидными листочками.
Монарда гибридная (Monarda lambada) представлена сортами, выведенными в Германии, Нидерландах. Они источают сильнейший аромат и менее требовательны к условиям произрастания.
К сведению. Селекционные работы направлены на улучшение декоративных свойств цветка и получение зеленой массы с высоким содержанием эфирных масел. Ее в промышленных масштабах используют, помимо кулинарии и косметологии, для приготовления гомеопатических составов.
Средства в гомеопатических дозах с монардой помогают в лечении отитов, циститов, пневмонии, псориазов, бронхитов.
Из-за антибактериальных свойств растение используют, чтобы воспрепятствовать образованию черной плесени.
Популярны сорта гибридной монарды – с белыми цветами Schneewittchen, с красными Cambridge Scarlet, Balance. Востребован сорт с фиолетово-пурпурными соцветиями Blaustrumpi, c розовыми Cratly Pink, c сиреневыми Elsieys Lavender, c бордовыми Praerienachr.
Сорт Schneewittchen
Панорама Смесь (Panorama Mix). Сорт получен из двойчатой моранды. Популярен тем, что долго сохраняет декоративность, цветоносы из мелких соцветий разных оттенков красного и фиолетового цвета радуют во время цветения. На месте отцветших соцветий формируются коробочки-орешки с семенами, которые оживляют осенний, иногда и зимний, пейзаж. Цветы выращиваются для срезки, используются в ландшафтном дизайне.
Махровая «Сказка». Зимостойкий сорт ценится как декоративное растение с соцветиями редкого нежно-аметистового цвета и нежным медово-мятным ароматом, исходящим от всего куста. Многолетник быстро разрастается, хорошо кустится, зацветает во второй половине лета, цветет обильно.
Выращивают сорт и из-за целебных, вкусовых, медоносных свойств.
Выращивание из семян
В открытый грунт семенами монарду высаживают в конце весны, когда уже установилась стабильно теплая погода (оптимальная температура для прорастания семян +20°С) и не предвидится заморозков, на глубину до 2 см. Чтобы посевной материал высеять равномерно, к семенам примешивают песок.
Взошедшие растения растут медленно, когда на растении появятся листочки, посев прореживают, оставляя растения на расстоянии 10см. При следующем прореживании интервал между развивающимися кустами увеличивают в 2 раза. При посадке семенами куст в первый год жизни не цветет.
Можно в конце марта, в апреле семена посеять для рассады. Всходы после 2 недель развития следует пикировать. После того, как установится устойчивое тепло, рассаду высаживают, соблюдая расстояние между растениями 30 см, а между рядами до 70см.
Посадка
Для посадки монарды выбирают солнечное место или с легкой полутенью, защищенное от ветра. Почва должна быть плодородной и хорошо удерживающей влагу.
Цветок влаголюбив, поэтому нуждается в регулярном поливе. Для удержания влаги в районах с сухим, жарким летом почву рекомендуется замульчировать.
Уход в период вегетации
Нетребовательное в уходе растение нужно поливать и для быстрого набора зеленой массы подкармливать комплексными азотосодержащими удобрениями. Подкармливать монарду надо и во время цветения. Разведенным в воде составом куст нужно поливать регулярно через 2 недели.
Уход осенью и подготовка к зиме
В осенний период куст подкармливают калийными и фосфорными удобрениями пролонгированного действия. Сухие гранулы помещают неглубоко в почву под кустом, они медленно растворяются водой. Питательный состав к весне накапливается в корнях и стимулирует бурное развитие растения с обильным цветением в следующем году.
Осенью рекомендуется обрезка куста.
Болезни, вредители, проблемы
Цветок зимостоек, неприхотлив к условиям произрастания, устойчив к болезням. Благодаря эфирным маслам корневой системы он отпугивает вредителей, живущих в почве, а ароматы наземной части отпугивают насекомых, питающихся зеленой массой.
Редко куст может быть поражен грибковой ржавчиной, вирусом табачной мозаики, долгоносиком. Когда цветок подвержен заболеванию ложномучнистой росы, это видно по листьям. Их зелень мутным налетом указывает на заболевание. Часто это происходит во время сухих жарких дней от недостатка влаги.
Для сохранения цветком высоких декоративных свойств нужно поддерживать комфортную растению влажность почвы и обеспечивать профилактику от болезней и вредителей.
Весной, перед интенсивным ростом куста, и осенью перед зимовкой хорошо опрыскивать растение раствором медного купороса или фундазола.
Применение в ландшафтном дизайне
Устойчивую к заболеваниям монарду используют в цветниках садовых участков, в ландшафтном дизайне парковых зон. Цветок хорошо переносит суровые зимние условия России без или с легким укрытием. Монардой украшают газоны, цветы высаживают вдоль забора, используют при оформлении живых изгородей, выращивают для срезки.
С монардой цветник приобретает яркий акцент и становится душистым. В миксбордерах удачно сочетание североамериканской красавицы с:
декоративными полынями;
тысячелистником;
розами разных оттенков;
рудбекией;
золотарником;
посконником;
гелиопсисом;
многолетними флоксами;
колокольчиками;
крупной ромашкой;
вьющейся фасолью;
плетистой настурцией;
многолетними астрами.
Многолетнее растение можно дополнять однолетними – космосом, циннией.
Композиция с хостами, настурцией, лилейниками уместна в полутенистых местах. Монарда — в качестве яркого акцента.
Яркий миксбордер с монардой. Можно спорить о том, уместны ли здесь два этих ярких оттенка.
Очень удачный вариант смешанного бордюра.
Монарда и рудбекия.
Монарда хорошо сочетается с астильбой.
Изюминка этой клумбы в сочетании вертикальных и горизонтальных пятен, резких линий луковичных цветов и трав, и мяких поверхностей, созданных очитком.
Где купить семена
Семена монарды не являются какой-то редкостью и широко представлены в интернет магазинах, посевной материал можно заказать и купить с доставкой почтой.
Обзор на видео
О декоративных и вкусовых свойствах растения — в обзоре на видео от канала Дача ТВ.
1decor.org
Монарда посадка и уход в открытом грунте удобрение размножение
Монарда – представительница семейства Губоцветные, которая получила свое название в честь ботаника и врача из Испании Николаса Монардеса. Этот испанcкий ученый впервые описал растение монарда и рассказал о ней европейцам в своих книгах «Медицинская история Западной Индии» и «Радостные вести из Нового Света», называя ее душевником виргинским или ориганом канадским.
Лимонный аромат монарды имеет много достоинств. С ним человек ощущает себя в свежей и чистой обстановке. Очень привлекательным для любого цветовода является тот факт, что этим запахом могут наполнить его цветник многие растения, которые при этом никак не относятся к цитрусовым. В их числе мелисса, лемонграсс, некоторые сорта тимьяна и базилика.
Однако наиболее выраженным сходством с цитрусовым обладает аромат монарды, к тому же, в нем примешаны различные оттенки. Именно за это в Англии ее называют бергамотом, а официальное название одного из видов произносится, как «монарда лимонная».
Сорта и виды монрады
Монарда лимонная имеет размер 70-90 см, хотя редкие экземпляры могут достичь 100 см. в высоту. Стебель четырехгранный прямостоячий, имеет разветвления. Листья у растения овальные, удлиненные, имеющие зубцы. Цветы растения могут иметь разнообразную цветовую палитру: это и ярко-красные цветы, и белоснежные, и насыщенно-фиолетовые, и ярко-розовые. Соцветия имеют диаметр 6-7 см. Они растут на стебле один за другим.
Монарда двойчатая травянистое многолетнее растение, которое достигает размера 0.7-1.5 м. Корень имеет длинный, горизонтальный. Стебель четырехгранный, прямой, имеет мелкие волоски. Листья бледно-зеленые с розовыми прожилками, продолговатые, имеют большие зубцы. Цветки собраны в головчатое соцветие, обладают лиловым либо фиолетовым оттенком.
Монарда бергамот растение относится к семейству губоцветные. Растение обладает сильным корнем, и стойкостью ко всем заболеваниям и вредителям. Его применяют как приправу к мясу, салатам. Также в качестве ароматизатора для приготовления варенья и многих десертов.
Монарда гибридная это название связывает все гибриды сортов двойчатой и трубчатой. Это многолетник, имеющий высоту до 100 см. Расцветка цветков может быть очень разнообразная: от белого до фиолетового. Также и размер цветов бывает разный: от меленьких, собранных в соцветия, до крупных, одиночных. Среди сортов этого гибрида имеется большое количество подсортов, которые различаются плотностью цветения, оттенком листьев, а также цветов.
Монарда дудчатая это растение также является многолетником. Относится к семейству яснотковых. Обладает большим количеством разветвленных стеблей, высота которых достигает 60-120 см. Листья имеют зубцы. Цветки сиреневые, имеют вид небольших шариков, диаметр которых примерно 6 см.
Монарда Кембридж Скарлет
Растение является гибридом. Многолетник, достигает размера 80-100 см. Обладает длинным горизонтальным корнем, прямым стеблем. Листья бледно-зеленые, располагаются друг напротив друга, имеют короткие черешки. Цветки имеют насыщенный красный цвет, собраны в головчатое соцветие. Все части растения обладают лимонно-мятным терпким ароматом. Растение применяют как в лечебных целях, так и в качестве приправы. Сорт обладает устойчивостью к холоду, а также к заболеваниям и вредителям.
Монарда Бьюти оф Кобхем травянистый многолетник, который имеет уникальные цветы. Относится к семейству губоцветных. Высота куста колеблется от 700-900 см, некоторые экземпляры могут достигать до 120 см. Листья продолговатые, имеющие заостренные кончики. Обладают зеленым цветом и приятным ароматом. На стебле расположены друг напротив друга попарно. Цветочки маленькие, обладают приятным ароматом, собраны в головчатые соцветия.
Монарда Пинк Лейс компактное растение с розовыми, довольно большими цветами, собранными в головчатые соцветия. Куст низкорослый, всего 40 см высотой. Растение компактное, подходит для выращивания в контейнерах. Все части растения обладают приятным запахом. Его листья применяют для приготовления чая.
Монарда Кардинал травянистое многолетнее растение. Стебли четырехгранные, высота куста до 150 см. Цветка могут быть различных оттенков, но все они собраны в головчатые соцветия.
Монарда цитродера это небольшое растение, которое достигает размера 30-35 см, имеет цветки, собранные в густой султан. Имеет ярко выраженный аромат бергамота. Используют для выращивания в цветниках. Листья применяют в качестве пряности.
Монарда многолетняя если взглянуть на растение издалека, может почудиться, что на растении сидят огромные пауки с мохнатыми лапами. Такие растение имеет цветки. Все части растения источают необыкновенный аромат, поэтому их используют как пряность. Кроме всего прочего цветок шикарно выглядит в букетах.
Монарда Шневитхен
Многолетник, который имеет длинный корень, стебли у растения четырехгранные, достигают высоты 150 см. Цветы белые, собраны в густые мутовчатые соцветия. Применяют для групповых посадок на клумбах, а также прекрасно выглядит в букетах.
Монарда Панорама травянистый многолетник. Растение имеет форму куста с многочисленными прямыми стеблями. Отличается продолжительным и обильным цветением. Большие головчатые соцветия имеют намного взъерошенный вид. Цвет имеют как бледно розовые, так и насыщенно красные. Садоводы ценят растение не только за его красоту, но и за лечебные, а также вкусовые качества. Его применяют для приготовления чая. На клумбе шикарно выглядит в групповых посадках.
Монарда Гадэнвью Скарлет достигает высоты примерно 100 см, цветки имеют красный тон. Применяют для украшения клумбы в групповых посадках, прекрасно выглядит в букетах.
Монарда Пинк Суприм растение имеет форму куста с прямым стеблем, высота которого бывает 70-120 см, стебель четырехгранный, листья обладают приятным запахом.
Монарда Мохоук это травянистый многолетник, имеющее серебристо-зеленые листья и двумя фиолетово-лиловыми цветами. Высота куста примерно 100 см.
Монарда Диана травянистое многолетнее растение, имеющее приятный запах лимона. Образует кусты диаметром до 45 см. Мелкие лиловые цветочки, собранные в мутовчатые соцветия. Своим внешним видом напоминают канделябры. Отличительная особенность гибрида длительное и обильное цветение.
Монарда Махагони относится к семейству яснотковых. Цветки обладают приятным цветом и привлекательной формой. Растение достигает высоты до 110 см. Отличительной особенностью гибрида является его мощный стебель и маленькие темно- зеленые листья. Цветки ярко-красные, имеют достаточно сильный аромат.
Монарда Фаербол многолетнее довольно неприхотливое растения. Цветки имеют плотную шарообразную форму и необычный вино-красный оттенок.
Монарда посадка и уход в открытом грунте
Этот цветок лучше всего растет на солнце, но может произрастать и в полутени. Правда, в этом случае ее кусты будут ниже, а цветение — менее обильным.
Необходимо подбирать место для высаживания растений, которое будет хорошо защищено от воздействия ветров, так как стебли могут искривиться и изогнуться, утратив свою красоту.
В жаркие дни надлежит умеренно поливать монарду, ни в коем случае, не допуская переувлажнения почвы. Также растение не любит и чрезмерно пересушенный грунт.
Для предотвращения появления мучнистой росы, необходимо проводить полив растения в сухую погоду. Если лето выдалось жарким и сухим, то рекомендуется мульчировать почву торфом.
Бергамот садовый является одним из сортов монарды. Выращивается при посадке и уходе без особых хлопот, при соблюдении правил агротехники. Все необходимые рекомендации по выращиванию и уходу Вы сможете найти в этой статье.
Грунт для монарды
Монарда не особо требовательна к почвам, но все же предпочитает легкие известковые плодородные грунты. Не особо хорошо себя чувствует на тяжелых, кислых и болотистых почвах. Может произрастать и на бедных почвах при условии постоянной подкормки.
Грунт для будущего произрастания цветка готовят с осени. Почву перекапывают, удаляют сорняки и вносят компост, навоз или торф в количестве 2-3 килограмма на 1 м², суперфосфат – 50 грамм и калийную соль – 30 грамм.
В случае если почва кислая, то необходимо дополнительно внести 40 грамм извести на каждый квадратный метр. Весной почву обогащают внесением азотного удобрения. Растения высаживают на расстоянии 60-70 сантиметров между рядами, чтобы обеспечить достаточное количество свободного пространства для питания и роста.
Удобрение для монарды
Подкормка растения проводится в период активного роста и цветения. Также монарда нуждается в дополнительных подкормках во время образования новых побегов и при переходе в период покоя.
Весной растение следует подкормить комплексом минеральных удобрений. Спустя 12 дней после этого, процедуру повторить.
Осенью монарду подкармливают калийными и фосфорными составами.
Во время активного роста разрешено применять внекорневые подкормки. Выполняется опрыскивание листьев минеральными удобрениями, а также микроэлементами.
При чрезмерно высокой температуре воздуха, растение обрабатывают раствором Эпина.
Монарда зимой
На зиму наземную часть растения необходимо полностью срезать, а весной она отрастет вновь.
Корни у растения морозоустойчивы и прекрасно переживают зимы без дополнительного укрывания.
Монарда выращивание из семян
При выращивании монарды из семян, их высевают в открытый грунт в мае на глубину 1-2 сантиметра. На один квадратный метр расход должен составлять не более 0,5 грамма. Для того, чтобы более равномерно рассеять семена, их смешивают с песком.
Температура прорастания семян составляет 20 градусов. Всходы монарды поначалу растут очень медленно. Необходимо постоянно пропалывать их, предотвращая заглушение сорняками. Пересаживают молоденькие растения сначала на расстояние 10 сантиметров друг от друга, а затем на 20. Выращенная из семян, монарда в первый год не зацветает.
При желании, можно в марте высеять семена для получения рассады. Взошедшие монарды, спустя две недели пикируют по схеме 3×3 сантиметра. Высаживать в открытый грунт можно только поле того как минует угроза заморозков. Расстояние между растениями в одном ряду – 30 сантиметров, а между рядами – 60 сантиметров. Обязательно проводят полив во время высаживания растений.
Размножение монарды делением куста
Для размножения делением куста необходимо подобрать здоровое растение, возрастом 3-4 года. Куст выкапывают и разделяют осенью.
Каждая из образованных частей должна иметь 3-4 побега и корни. Высаживают деленки, как и рассаду и несколько раз поливают.
Практикуют размножение монарды и отрезками корней, считая этот метод наиболее эффективным.
Болезни и вредители
При произрастании в слишком сухом или переудобренном месте, растение поражается мучнистой росой. Также может произойти и поражение ржавчиной.
Для лечения используют препараты на основе меди. Они подойдут лишь в случае выращивания монарды для букетов.
Если же растение употребляется в пищу, то обработку производят природными средствами – настоями лука, чеснока или пижмы. А вообще, цветок достаточно устойчив и к болезням, и к вредителям.
Монарда лечебные свойства и противопоказания
Эфирное масло монарды очень ценно в лекарственном плане, особенно если речь идет о монарде дудчатой, хотя официальная и народная медицины успешно используют практически все виды и сорта этого растения.
Целебными качествами наделены практически все его зоны — цветки, листва, побеги. К таковым относятся укрепление иммунитета, тонизирование центральной нервной системы, способствование улучшению самочувствия при слабости и утомленности, снятию стресса, избавлению от депрессии.
Вместе с тем, вещества, входящие в состав масла (в частности, тимол), помогают организму сопротивляться старению, усилить прочность стенок капилляров, стимулируют мочегонный аппарат, благоприятствуют расширению коронарных сосудов и снижению артериального давления.
Монарду с давних пор используют как душистую и полезную пряность, улучшающую пищеварительную функцию. Летом и осенью, когда проходит консервирование, ее стебли кладут в банки для предотвращения порчи содержащихся в них продуктов.
Монарда лимонная — отличная приправа для салатов, но, по большей части, ее применяют в качестве ароматизатора для чая, морса или кваса с целью придания напиткам тонкого лимонно-смолистого аромата.
chvetochki.ru
лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка
В медицине
Монарда в официальной медицине не используется, однако эфирное масло растения широко применяется в гомеопатии и народной медицине благодаря бактерицидному действию широкого спектра.
Противопоказания и побочные действия
Монарда противопоказана женщинам в период беременности и кормления грудью, а также детям. Также запрещено проводить ароматерапию с эфирным маслом монарды в помещениях, где находятся маленькие дети или беременные женщины.
В кулинарии
Монарда обладает необычным приятным вкусом и душистым ароматом, поэтому ее добавляют в различные блюда. Свежую зелень добавляют в салаты, окрошку, щи, борщи и супы. Она придает аромат киселю и компоту, варенью из груш и яблок, фруктовому желе. Из зелени монарды также можно готовить вкусные приправы к рыбным и овощным блюдам – она хорошо сочетается с мятой, базиликом, душицей, эстрагоном и фенхелем. В сладких блюдах монарда хорошо сочетается с апельсиновой цедрой, мелиссой, гвоздикой и корицей.
В пищевой и ликероводочной промышленности монарда используется как натуральный ароматизатор, консервант и антиоксидант. Чаще всего применяется в производстве вермутов, благодаря чему напитки приобретают утонченный аромат и вкус. Также монарда является изысканной пряностью. Основное распространение получила в Соединенных Штатах и Англии, где пряность принято добавлять в мясные блюда и горячий чай.
Монарду можно добавлять при консервировании овощей прямо в банки. Овощи приобретут аромат бергамота и будут дольше храниться из-за бактерицидных свойств растения.
В косметологии
Эфирное масло монарды входит в состав кремов и бальзамов “Мирра” — известной российской косметической компании.
Также масло монарды содержится в косметике для ухода и лечения проблемной кожи, волос, ногтей (в том числе при грибковых поражениях), обладающей антибактериальным действием. Такие кремы — хорошее средство для воспаленной и жирной кожи, а также для кожи, подверженной угревой сыпи.
Эфирное масло монарды широко используется при приготовлении антивозрастной косметики, благодаря высокому антиоксидантному действию масла.
Концентрированные ароматические вытяжки из растительного сырья монарды используются как душистые биологически активные добавки для косметики и бытовой химии в аэрозольной упаковке.
В других областях
В растениеводстве
Большинство из монард — многолетние растения, надземная часть которых отмирает зимой и заново вырастает весной. Ценность сьедобных сортов монард заключается в том, что зелень растения сохраняется с марта до ноября, несмотря на легкие заморозки. Часто монарда используется как декоративное растение. В зависимости от сорта соцветия монарды могут быть красного, белого, розового и фиолетового цветов.
Монарду можно высадить семенами, посеяв их в мае в грунт на глубину 1-2 см. Температура прорастания семян монарды — около 20 градусов, но всходы растут довольно медленно. Также монарду можно выращивать рассадным методом. Сажают семена в марте, а в грунт высаживают саженцы только после окончания весенних заморозков.
Подросшие всходы монарды пикируют на расстоянии 10-20 см друг от друга. Нужно помнить, что в первый год после посева монарда не цветёт.
Монарда предпочитает солнечные места, хотя она выносит и полутень. Растение нетребовательно к почвам, однако лучше растёт на лёгких известковых почвах и плохо себя чувствует на сильнокислых и очень сырых почвах.
При достижении возраста 3-4 лет куст рекомендуется делить и пересаживать (осенью, либо ранней весной). Отделенная часть должна содержать 2-4 сильных побега.
Монарда очень быстро расползается по территории из-за подземных побегов и осыпавшихся семян, поэтому распространение растения по участку лучше сдерживать.
Монарду высаживают в групповых посадках, где она очень хорошо сочетается с шалфеем, вероникой, флоксами, рудбекиями, котовником, аконитом, злаками, гайллардией, тысячелистником, астильбой контрастного цвета.
В других областях
Монарда — долгоцветущее медоносное растение. Её яркие красивые цветы привлекают в сад пчел и бабочек, параллельно отпугивая вредных насекомых.
Цветки и стебли монарды даже в сушеном виде сохраняют свой привлекательный внешний вид. Из таких цветов можно составлять зимние гербарии и композиции из сухоцветов.

Вещества, содержащиеся в монарде, широко используются в средствах для полоскания рта, благодаря содержащемуся в растении натуральному антисептику тимолу. Эфирное масло монарды популярно в ароматерапии, оно обладает высокой бактерицидной активностью.
lektrava.ru
выращивание из семян, посадка и уход в открытом грунте
Монарду не встретишь часто в палисадниках и садах России, но её необыкновенные цветы, пряное благоухание, непритязательность в выращивании и стойкость к заболеваниям завоёвывают своих поклонников. Родом она с североамериканского континента, где её можно увидеть повсеместно — в полях и садах. Первым в 1574 году растение описал ботаник и доктор Николас Монардес. В честь его растение было названо.
Сам Монардес назвал его «ориганом из Канады» или «душевником из Вирджинии», но Карл Линней решил дать цветку имя человека, первым подробно изучившим и описавшим его вид и свойства. Первоначально европейцев привлекло в нём большое содержание эфиров. В начале XIX в. монарду стали именовать бергамотом, мятой лимонной и американской мелиссой.
Монарда: описание растения
Принадлежит к роду многолетников или однолетников из семейства Яснотковых, вид Монарда.
Стебли, имеющие множество листьев, прямостоячие, четырёхгранного или трубчатого сечения, опушены тоненькими волосиками. Высота их иногда может быть от 80 до 150 см. Корневище длинное, располагается горизонтально.
Светло-зелёные листовые пластинки, на которых находятся красноватые прожилки, могут достичь 12 см, при ширине до 8 см, имеют овальную форму, оканчивающуюся острым кончиком, опушены снизу и голые или с редкими волосками вверху. Края листа оканчиваются большими зубцами.
Цветы находятся на соцветиях, шаровидной формы. В каждом может насчитываться до 30 цветочков. В природе они фиолетово-лиловые. В результате селекции были получены монарды различных цветов: белого, розоватого, ярко-красного, пурпурного и прочих. Прицветники большие, в форме листочков, которые бывают одинаковой расцветки с лепестками.
Сухие плоды трескаются, в них находятся 4 некрупных орешка.
Монарда: виды и сорта
Цветы имеют несколько видов – однолетники и многолетники. Их повсеместно можно встретить в дикой североамериканской природе, а так же в садах, где встречаются выведенные селекционерами США, Канады, Голландии, Германии сорта. Первые, выращиваются исключительно ради листьев с неповторимым ароматом, из них изготавливают специи.
К ним можно отнести однолетние монарды.
Лимонная (цитрусовая)
Получившая своё название из-за насыщенного содержания в листочках эфирных масел с лимонным запахом и вкусом, по составу схожему с мятой, мелиссой и базиликом. Используется в качестве пряности. Листики у неё ланцетного типа – длинные, острые на концах и узкие. Соцветия заключаются в небольшие мутовки, находящиеся на стебле, с небольшими сиреневатыми цветками. Высота растения может быть различной от 15 до 90 см.
Ламбада гибридная
Получена селекционерами Голландии, при скрещивании разных видов монарды лимонной. Её молодые листочки имеют сильный запах лимона.
Точечная
Другое её наименование «мята лошадиная». Она высаживается в садах не ради цветов, а из-за необычно красивых верхних листьев с белёсо-голубоватым оттенком, между которых расположены желтоватые соцветия. Стебли доходят 0,8 м в высоту.
Многолетняя монарда высаживается в саду из-за цветов, а также для получения эфирных масел. Первоначальные виды двойчатая и трубчатая – исходный материал для получения гибридов, которые унаследовали их основные признаки, но имеют разные расцветки, размер и формы цветков и соцветий. Представлены разнообразным составом.
Монарда-бергамот
Растение бывает как однолетником, так и многолетником. Побеги доходят до высоты 1,5 м. Листовые пластины прямостоячие, с формой ланцета, с зубчатой кромкой и сильным ароматом. Не большие цветочки двухгубной формы, белой, жёлтой, пурпурной и крапчатой расцветки, объединены в метельчатые и головчатые соцветия. Хороший медонос. Листочки монарды-бергамота используют как добавку в чай.
Двойчатая монарда
Прямостоячие стебли, высокие, в сечении четырёхгранные, с множеством крупных овальных листьев с заострёнными кончиками и зубчатой кромкой по сторонам. Они опушённые снизу. Мелкие цветы сиреневых оттенков собраны в шаровое соцветие. Распространено в природных условиях в Северной Америке и Мексике.
Дудчатая
Повсеместно встречается в дикой североамериканской природе. Разводится как украшение сада, так и как пряность. Стебли прямые, множественные и высотой до 120 см, трубчатые. Маленькие сиреневые цветки сосредоточены в соцветия, имеющие шаровидную форму.
Гибридная Монарда
Над созданием красивых цветов различных оттенков трудились селекционеры Европы, США и Канады, которые вывели более 20 видов красиво цветущих растений. Основой для их создания послужили Монарда дудчатая и двойчатая. Их многочисленные стебли, на которых растут опушённые снизу листья, достигают высоты до 1,2 м, цветочки собраны в красивые шаровые соцветия. Они имеют всевозможные расцветки: белые, розовые, лиловые, сиреневые, красные, бордовые. Особым вниманием пользуется махровая монарда. Её можно приобрести в садовых магазинах. Она носит название «Сказка» и обладает красивым сиренево-лиловым цветом.
Посев в грунт
Цветы из семян прорастают долго, из-за этого их следует высевать осенью. В южных областях высадка в почву может проходить так же в феврале. Это позволит им адаптироваться и закалиться. Для этого нужно:
заранее вскопать место для растения, и накрыть его укрывным материалом. Если при посеве ещё лежит снег, то нужно его убрать;
взрыхлить землю и внести в верхний слой небольшое количество песка. Выращивание монарды из семян — процесс, не предусматривающий особых усилий;
смешать песок с орешками и распределить по почве;
сверху всё засыпается смесью песка с землёй. Толщина покровного слоя не может превышать 1,5-2 см.

В осень высадка орешков в грунт проводится аналогичным образом. В весенний период, после того как появились всходы, проводят пикировку.
Выращивание рассады монарды
Выращивание монарды из семян
Но в большинстве случаев цветы сажают рассадой. Для чего в январе-феврале месяце проводят:
посев семян в контейнеры, наполненные влажной землёй, с поддонами;
после высева присыпают сверху грунтом на толщину 1,5-2 см;
закрывают сверху плёнкой;
ставят в парник или тёмное и тёплое (не менее 20 градусов) место.
Первые росточки появятся не ранее чем спустя три недели. Ждут ещё столько же, после чего проводят пикировку растений в ящики или стаканчики. В контейнерах рассаживаем рассаду по схеме 4х4 см. Ставим в освещённое место, поливаем регулярно.
Посадка монарды в открытый грунт
Когда на росточках рассады отрастут три пары листиков, нужно посадить её в землю. Это очень неприхотливое растение. Ей не потребуются какие-то особые условия. Посадка монарды ведётся на заранее вскопанном, очищенном от сорняков и предварительно удобренном месте по схеме 60х60 см во влажный грунт. Высаженные цветы поливаются.
Рассаду монарды не надо накрывать, небольшие весенние заморозки для неё не страшны. Увидеть цветение в год высадки не удастся, только на следующий год. Но некоторые достаточно развитые кустики могут зацвести к концу лета
Выбор места
Монарда нетребовательное и закалённое растение. Для её высадки желательно подобрать участок солнечный и защищённый от ветра. Здесь она будет чувствовать себя комфортно и обильно цвести. Неплохо ей будет и в незначительно затенённом месте при должном уходе. От этого не претерпит изменений вид растения, время и продолжительность цветения, расцветка.
Почва
Выращивание Монарды не требует следования каким-либо необычным правилам при высадке в грунт, она не капризна к почве, но ей не комфортно в кислых мокнущих почвах, а подойдёт лёгкая известкованная земля. Перед посадкой рассады, необходимо осенью приготовить участок – вскопать и удобрить навозом или компостом. Норма внесения на 1 кв. м 3 кг, туда стоит добавить до 50 гр суперфосфата, до 30 гр калийных удобрений, 49 гр извёстки гашенной.
Правила посадки
Культивируют её повсеместно по всей стране, включая районы Сибири. Следует учитывать три правила: солнечное освещение, не кислая почва, полив. Именно они, при должной заботе о цветах, позволят вырастить крупное и красиво цветущее растение.
Уход за монардой
Монарда, посадка и уход в открытом грунте
Она не нуждается в особой заботе. Своевременный обильный полив, борьба с сорными растениями, рыхление, подпитка удобрениями – вот те меры, которые нужны для щедрого цветения. Рассмотрим всё по порядку.
Полив
Чтобы избежать появления мучнистой росы, монарде нужно частое, но умеренное внесение влаги. В летнюю жару полив должен быть ежедневным. Не надо сильно заливать цветы, чтобы не произошло загнивания корней.
Подкормки
Проводятся осенью во время перехода цветов в фазу покоя, при появлении побегов весной, а так же во время цветения. Сразу после зимовки и перед появлением цветов производится минеральная подкормка в землю под каждое растение из расчёта 40г на м2. Осенью проводят внесение калийных и фосфорных удобрений – гранул, которые вносятся под цветы. Они, неспешно растворяясь в осадочной воде, питают их длительный срок.
Прополка, рыхление, мульчирование
Для полноценной жизнедеятельности растения монарда необходимо рыхлить почву, чтобы дать потенциал подземным частям вольготно дышать, получать влагу и минеральные удобрения, вносимые в землю. Во время этой процедуры следует убрать все сорняки, которые отнимают у цветов полезные вещества и воду.
Проведение мульчирования необходимо для всех растений, этот агроприём поможет сохранить в прикорневой зоне влагу, полезные минеральные элементы. Его проводят с помощью навоза, торфяной крошки, компоста, опилками, опавшими листьями или скошенной травой. Большую популярность получают специальные круги из прочного неорганического материала для защиты от выветривания воды из почвы. Посадка и уход за монардой в открытом грунте – элементарный и не сопряжённый с трудностями процесс, с которым справятся начинающие садоводы.
Зимовка
Монарда нормально переносит зимние условия России, но для того чтобы обезопасить в малоснежные зимы цветы от морозов, нужно укрыть его мульчирующим слоем навоза, перегноя, торфа. Это обеспечит цветы органической подпиткой.
Размножение
Размножение монарды делением куста
Нужно отметить, что садоводы, культивирующие эти цветы долгое время, предпочитают рассаживать их методом деления корней. Это вызвано тем, что при высеве семян могут не сохраниться их сортовые признаки. Для проведения деления лучше всего подойдёт апрель. Порядок действий:
цветок монарды выкапывают;
корни промываются в проточной холодной воде;
делят с помощью острого ножа;
место среза присыпается толчёным активированным углём;
в лунки высаживают разделённые цветы;
после высадки обильно поливают.
Чтобы цветы не сильно разрастались, выполняют деление куста не реже 1 раза в 3 года.
Размножение монарды черенкованием
Для проведения этого метода нам потребуется небольшой ящик с влажным песком. Перед тем, как растение зацветёт нужно:
нарезать из стеблей 10-ти сантиметровые палочки;
а них оборвать нижние листочки, оставив их вверху черенка;
оставшиеся сверху листовые пластинки укоротить на 1/3;
посадить их в ящики с мокрым песком, закрыть укрывным материалом и поставить в затемнённое помещение.
Максимум через 20 дней прорастают корешки, после чего черенки сажают в землю.
Болезни и вредители
Здоровому и крепкому цветку не страшны различные болезни и насекомые, могущие навредить ему. Но в случае скудного полива он поражается мучнистой росой. При летней жаре, чтобы избежать испарения влаги, засыпают мульчей, так же цветы могут заболеть ржавчиной или табачной мозаикой. В этом случае понадобится использование медьсодержащих препаратов.
Загрузка…
1gryadka.ru