Морозостойкость инжира: Инжир Брунсвик: описание, морозостойкость, выращивание, отзывы

Инжир Брунсвик: описание, морозостойкость, выращивание, отзывы

Инжир Брунсвик известен давно. Один из самых морозостойких сортов распространялся по южным регионам страны среди любителей садоводов. Энтузиасты выращивают инжир и в средней полосе, обеспечивая надежное особое укрытие или переваливая в объемную кадку, которая стоит в непромерзаемом помещении.

Описание инжира Брунсвик

В субтропиках дерево вырастает свыше 2 м, плоско-округлая крона создается раскидистыми ветвями. Корни инжира такие же разветвленные, иногда в диаметре больше 10 м и глубиной 5-7 м. В условиях российского климата, даже на юге, такой высоты инжира Брунсвик не допускают, регулярно обрезая ветки, а при посадке заботятся о предотвращении дальнего распространения корней. Листья резко отличаются от любой известной культуры: очень крупные, до 20-25 см, с глубоко изрезанными лопастями. Сверху плотные и грубые, снизу ворсистые и мягкие. Цветки женского типа также необычные, малозаметные, находятся внутри будущего плодового образования, который вырастает в виде неправильного, вытянутого шарика.

Ранний самоплодный инжир Брунсвик дает 2 полноценных урожая при наличии достаточного тепла:

• в середине лета;
• в начале осени.

Сорт Брунсвик зреет в течение 2,5-3 месяцев. Плоды достигают степени технической спелости через 25-60 дней после сбора.

В середине лета первая волна спелого инжира Брунсвик довольно скудная. Плоды крупные, с плоской верхушкой, размером 5х7 см, весом до 100 г и больше. Покровный оттенок кожицы часто фиолетовый. В розовой сочной мякоти есть крупная полость. Вкус сладкий, приятный. Осенние плоды инжира неправильной грушевидной формы, мелкие – 5х4 см, не превышают 70 г, могут не дозреть в климате средней полосы из-за раннего наступления заморозков. Тонкая ворсистая кожица светло-зеленая, на солнце приобретает желто-коричневый румянец. В плодах второго урожая нежная мякоть красновато-коричневая, с высоким содержанием сахаров и небольшой полостью. Семена мелкие, встречаются часто.

Морозостойкость инжира Брунсвик

Согласно описанию, при выращивании в открытом грунте инжир Брунсвик выдерживает морозы до — 27 °С в укрытом состоянии. Тем не менее, в отзывах многие садоводы указывают на то, что продолжительные низкие температуры ниже — 20 °С приводят к вымерзанию растения. Сорт Брунсвик обладает способностью восстанавливаться после суровой зимы, пускать новые отростки из сохранившейся под укрытием корневой системы. Главная задача садовода – сохранить корни от подмерзания. Это достигается специфическими методами укрытия. Культуру выращивают в оранжереях или комнатных условиях, посаженной в кадки в тех зонах морозостойкости растений, где максимальные минусовые показатели опускаются ниже уровня — 18-12 °С.

Предупреждение! Инжир в условиях средней полосы считается культурой для домашнего садоводства. В промышленных масштабах выращивают только в специально оборудованных отапливаемых теплицах.

Плюсы и минусы сорта инжира Брунсвик

Плоды этой южной культуры настолько превосходны по вкусу, что садоводы мечтают о новых достижениях селекции. Возможно, где-то уже работают над выведением более морозостойких сортов инжира. Для большинства садоводов средней полосы нереальность зимовки растения в открытом грунте – единственный недостаток сорта Брунсвик. Хотя он все же самый холодостойкий из своего вида.

Достоинства сорта Брунсвик:

• инжир приспособлен для выращивания в климате, где зимой минусовые температуры кратковременно опускаются до — 20 °С;
• высокая урожайность;
• великолепные вкусовые качества;
• самоплодность;
• раннеспелость;
• возможность двухразового сбора сладких плодов.

Выращивание инжира Брунсвик

Ремонтантный инжир Брунсвик со светло-зелеными плодами высаживают, учитывая специфические требования по уходу за южной культурой.

Совет! Инжир сажают и пересаживают ранней весной. Саженцы в контейнерах перемещают и позже.

Выбор и подготовка посадочного участка

К почвам инжир непритязателен: может хорошо развиваться на песчаных, суглинистых, глинистых и известковых. Но вкусовые качества плодов зависят от количества минералов в посадочной яме и на участке. Высокая кислотность грунта не подходит культуре. Одно из важных требований для успешного выращивания инжира – достаточное количество влаги и одновременно хорошая дренированность почвы. В средней полосе для сорта Брунсвик лучше заранее выкопать траншею вместе с ямой, куда растение укладывают для зимнего укрытия. Для посадочного субстрата садовую почву смешивают с равной частью перегноя или компоста и добавляют половину песка. Место посадки должно быть только с южной стороны, под защитой зданий с севера.

В кадки к субстрату добавляют перлит, кроме этого, устраивают дренажный слой. Комнатные растения сорта пересаживают через 2-3 года, постоянно при перевалке обрезая корни.

Правила посадки

Высаживая сорт Брунсвик, выполняют требования:

• посадочная яма должна быть в 2 раза больше объема контейнера из питомника;
• сажая инжир, стволик устраивают в почве глубже, чем он рос в емкости;
• возле ствола, отступив 20-30 см, забивают опору;
• расправляют корни, присыпают оставшимся субстратом, одновременно уплотняя его несколько раз;
• поливают 10 л воды, через день снова увлажняют этим количеством и мульчируют лунку.

Полив и подкормка

Орошают инжир Брунсвик умеренно, учитывая возраст растения:

• в первые 2-3 года поливают через 7 дней по ведру на дерево;
• взрослые экземпляры – раз в 2 недели по 10-12 л;
• в фазу спелости плодов поливы не проводят;
• последний полив применяют после сбора плодов в сентябре.

Важно! В дождливую осень приствольный круг сорта Брунсвик укрывают пленкой, иначе переувлажнение вызовет подмерзание древесины.

Культуру подкармливают через 15 дней:

• весной применяют азотные препараты;
• во время цветения – комплексные, с фосфором;
• калийные составы вносят в фазе увеличения завязей.

Удобно проводить внекорневые подкормки готовыми сбалансированными средствами. Хорошим удобрением для инжира является органика. Обязательное условие подкормок – применение с поливом для лучшего усвоения питательных элементов.

Внимание! Из-за избытка дождей плоды инжира растрескиваются. При засухе завязи осыпаются.

Обрезка

У инжира Брунсвик, судя по описанию сорта и фото, в южных регионах формируют раскидистую чашевидную крону, с высотой штамба 40-60 см. В средней полосе – двухметровый куст, который легче пригнуть к земле для укрытия зимой. Весной удаляют загущающие крону побеги. Практикуют и веерную обрезку, когда с трехлетнего саженца срезают все ветки, что растут вертикально. Нижние побеги нагибают с помощью подручных средств после того, как дерево полили. Ветки старше 5 лет срезают осенью на уровне земли, ведь они уже не нагибаются при укрытии. Новые побеги сорта Брунсвик вступают в плодоношение через год.

Подготовка к зиме

В садах средней климатической полосы лозы инжира Брунсвик, сформированного кустом, пригибают и прикапывают в заранее заготовленные траншеи. Ветки нагибают постепенно, начиная со дня снятия последних плодов. В регионах с мягкой зимой все дерево укутывают после наступления морозов. Приствольный круг мульчируют опилками, торфом или лапником. В Крыму сорт Брунсвик выращивают без зимнего укрытия.

Сбор урожая

У инжира этого сорта плоды сначала спеют в первой декаде июля, второй урожай в сентябре. Осеннее плодоношение длится около месяца. Снимают поспевшие фрукты, затем и зеленые для дозаривания. Употребляют свежими, для консервации и сушки.

Болезни и вредители

Инжиру угрожает грибковая болезнь фузариоз, от чего сначала страдают корни и нижняя часть ствола. Затем растение погибает. Пораженные экземпляры удаляют из участка. На культуре паразитируют тля, огневки, листоблошки, которые уничтожают листья, повреждают плоды, переносят возбудителей грибковых и вирусных заболеваний. Предупреждают размножение вредителей и распространение болезней осенней уборкой листвы и опрыскиванием по почкам медьсодержащими препаратами, обработкой фунгицидами, инсектицидами.

Отзывы об инжире Брунсвик

Дарья Олеговна Ковальская, 27 л., Крым

Инжир Брунсвик растет в нашем саду уже давно. Отец 2 раза его обновлял сильной обрезкой, потому что обмерзала древесина после зимы с большими морозами. Живем не на побережье. Обычно сорт выносит мягкие зимы. Мульчируем перегноем и листьями вокруг ствола, утепляем до высоты штамба обычной мешковиной из натурального материала. Подкармливаем органикой и комплексными удобрениями. Поливаем регулярно, потому что засуха губительна для урожая. Растение любит влагу и тепло, тогда и формируются вкусные и сочные плоды.

Милена Дмитриевна Юницкая, 21 г., Подмосковье

Инжир Брунсвик выращиваем в контейнере. Дерево зимостойкого сорта приобрели у одного любителя уже в возрасте 5 лет, плодоносящим. Общими усилиями сделали перевалку через год, когда растение акклиматизировалось в доме. На лето выкатываем в сад, убираем на непромерзаемую, но неотапливаемую веранду в конце августа. Некоторые плоды опадают, но основной урожай остается. Фрукты снимаем в октябре. Поливаем и подкармливаем регулярно, ведь без удобрений кадочные культуры не плодоносят.

Заключение

Инжир Брунсвик, самый морозостойкий сорт вида, культивируют многие увлеченные садоводы. Перед приобретением саженца внимательно изучают специфику выращивания экзота. Создание подходящих условий даст возможность наслаждаться легендарными плодами.

Инжир. Мой опыт выращивания. Морозостойкий сорт до -35°С | Строю для себя

Уважаемые читатели, у меня появилась возможность написать небольшую статью о сорте: «Медовый кистевой».

Я и моя семья — любители этой ягоды. Когда мы приобрели участок, я задался вопросом об использовании земли по предназначению, и первым же делом отправились на выставку плодовых культур.

Инжир медовый кистевой (фото из интернета)

И вот счастье, на одном из прилавков было все заставлено саженцами инжира многих сортов. В ходе разговора, торгующий мужичок посоветовал приобрести именно этот сорт, так как, по его словам, он сам выращивает его ни один десяток лет и им же проверен этот сорт на морозостойкость при -35°С.

Почему этот сорт?

1. «Медовый кистевой» — действительно морозостойкий сорт. Проверено лично, что переносит мороз под лёгким укрытием до -20°С, а мы проживаем в Ростовской области, где в зимний период морозы достигают до -30°С.
2. Низкорослый сорт, по данным открытых источников 10-летний куст составляет в высоту не более 3-х метров.
3. Единственный сорт, который плодоносит в первый год (проверено лично!)
4. Самый урожайный сорт из существующих в России. Под каждым листом от 1 до 2 ягод (Опять же проверено лично!)
5. Ремонтантный сорт (Плодоношение два раза в год).

Мой опыт

Когда мы приобрели саженец, в высоту он составлял порядка 20 см. После того, как он был посажен на участке — в первый же месяц из почек показались первые ягоды и по концу летнего сезона — он уже составлял 80 см.

Плодоносит инжир этого сорта два раза в год (ремонтантный сорт), при первых появлениях положительной температуры — начинается активное сокодвижение, в мае уже дает — небольшой урожай.

Двухлетний куст

У каждого основания листа минимум по одной ягоде

Ягоды инжира

Когда мы первый раз попробовали этот инжир, а тем более и выращенный на своем же участке — этого было не передать! Он действительно очень вкусный и просто тает во рту. Плоды в меру сладкие с медовым вкусом.

Если Вам позволяет климат, берите этот сорт и никогда не пожалеете!!!

В следующих статьях я опишу, как производил посадку инжира, а так же как укрывал перед зимой!

Если Вам понравилась эта статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Впереди много интересных для Вас тем!

Морозостойкость инжира зависит от состояния растения перед зимовкой, возраста, сорта, расположения участка. Однолетние растения инжира выдерживают без повреждения температуры до — 5… —7°; взрослые — непродолжительные понижения до —12… -16° [7].

тов полностью партенокарпических. Потребность в опылении у многих сортов зависит от условии возделывания. Ряд сортов может плодоносить без опыления лишь при благоприятных условиях — высокой влажности почвы в сочетании с высокой температурой воздуха. В засушливых или более холодных условиях эти сорта без опыления не плодоносят [2].

Первые два-три года молодые деревья растут, имея моноподи-альное ветвление, в дальнейшем — ложносимподиальное. Весной нз ростовых ночек прошлогоднего побега вырастает один или несколько боковых побегов, из которых самым сильным является нед­ружный, значительно обгоняющий в росте остальные и к концу сезона заменяющий основной проводник. Такая замена проводника происходит ежегодно. В результате ветви отвисают и крона хорошо освещается. Эта особенность ветвления обусловливает приземистость и сильную раскидпетость основных ветвей у инжира [2]. По этой же причине предпочтительнее формировка инжира к виде дерева, а не куста. Деревья, выросшие в тени, имеют чрезмерно длинные тонкие побеги (нередко до 1 м) с длинными междоузлиями. Развившиеся на таких побегах соплодия часто не вызревают.

Оптимальные расстояния между деревьями в саду 8X8 и 10X10 м в зависимости от сорта. При более густой посадке деревья через 8… 10 лет смыкаются кронами и угнетают друг друга.

Инжир хорошо растет и плодоносит при сумме активного тепла 3500…4000° (среднесуточные температуры выше +10°С) за вегетационный период [8].

Морозостойкость инжира зависит от состояния растения перед зимовкой, возраста, сорта, расположения участка. Однолетние растения инжира выдерживают без повреждения температуры до — 5… —7°; взрослые — непродолжительные понижения до —12… -16° [7].

Понижения температуры до —17… —18° вызывают обмерзание веток, а при —20… —22° отмерзает вся надземная часть растения. Весной следующего года вырастает поросль, из которой можно сформировать новые деревья.

Инжир требователен к влаге. В районах сухих субтропиков может успешно возделываться только при наличии орошения. При

 

 

 

Самые урожайные сорта инжира для приусадебных участков

Долгие века смоковница считалась символом достатка, мира и вечной жизни. Известно более тысячи разновидностей этой культуры. Они отличаются вкусовыми качествами плодов, их формой и урожайностью, характеристиками морозо- и засухоустойчивости, требованиями к агротехнике. Рассмотрим те сорта инжира, которые пользуются наибольшей популярностью среди садоводов-любителей.

Инжир Белый Адриатический − мал, да удал

Этот сорт  является распространенным во многих странах. Популярность приобрел, благодаря Никитскому саду, который с 30-х по 60-е годы интенсивно занимался его выращиванием. А также распространял саженцы и передавал их в различные научные учреждения. Он известен также под названием Сочинский. Хорошо подходит для выращивания в открытом грунте с применением передовых технологий.

Белый Адриатический считается самоплодным и не требует дополнительного опыления

Белый Адриатический считается самоплодным и не требует дополнительного опыления, но при его наличии качество и количество плодов возрастает. Плодоношение – 2 раза в год. Плоды небольшие, до 60г, имеют овальную форму с плоской вершиной. Мякоть розовая, очень сладкая, кожица плода желто-зеленая.

Видео: сорт инжира Белый адриатический

Особенностью данного сорта считается стойкость к серой гнили, хорошая сохранность на протяжении длительного времени, и все это − благодаря толстой кожице.

Далматский – лучший сорт столового назначения

Сорт Далматский или Турецкий белый. Является одним из лучших среди столовых сортов раннего срока созревания. Относится к самоплодным, плодоносит 2 раза за сезон. Особенностью его считается то, что при первом урожае плоды достигают очень крупного размера − до 180г. Деревья дают богатый урожай по истечении трех лет.

Растение вполне выдерживает температуру в пределах от 0 до -15 С. Потому инжир Далматский можно назвать морозостойким. Плоды имеют грушевидную форму, кожица серо – зеленого цвета, мякоть красноватая, сочная, сладкая с легкой кислинкой. По вкусовым качествам он считается самым лучшим.

Растение вполне выдерживает температуру в пределах от 0 до -15 С

Известно ли вам, что среди всех сухофруктов первое место по содержанию клетчатки принадлежит инжиру? Поэтому его рекомендуют к употреблению для нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Кроме того, этот уникальный фрукт содержит много калия, чем полезен для сердечников. А богатый ферментный состав позволяет нормализовать работу печени, желудка и почек. По содержанию железа и кальция удивительный инжир также значительно превосходит другие фрукты и рекомендуется для питания при железодефицитной анемии и больным в период выздоровления после операций и травм.

Видео: инжир Далматский

Инжир Кадота хорош для заготовок

Этот самоопыляемый сорт особую популярность завоевал в Калифорнии. Позже распространился во многих странах мира. Относится к самоплодным и скороплодным сортам. Плоды достигают веса в 60г. Форма плода грушевидная, немного округлая, светло зеленого цвета. Мякоть плода ярко розовая, сочная, сладкая. Сорт отлично транспортируется на большие расстояния.

Плоды имеют свойство подвяливаться прямо на дереве, хороши для варенья, джема и сушки.

Плоды сорта Кадота имеют свойство подвяливаться прямо на дереве, хороши для варенья, джема и сушки.

Знаете ли вы, что регулярное употребление инжира парализует размножение раковых клеток и способствует регенерации сетчатки? Но употреблять его не рекомендуется диабетикам, больным с нарушениями обменных процессов и страдающим ожирением, потому что плод имеет высокое содержание сахара.

Крымский черный − неприхотливый и высокоурожайный

Ученые Никитского ботанического сада выделяют сорт среди других образцов его европейским происхождением. Относится к скороплодным и самоплодным сортам. Инжир Крымский черный дает урожай дважды в год. В уходе за деревьями рекомендуется уделять особое внимание обрезке и формированию кроны. Сорт отлично отзывается на такую процедуру и дает высокий урожай ежегодно.

В уходе за деревьями рекомендуется уделять особое внимание обрезке и формированию кроны

Время созревания растянуто. Плоды первого урожая представляют собой округлые фиги среднего размера. Для второго урожая характерны более мелкие плоды черного цвета с фиолетовым оттенком. Вкус плода отличается кислинкой, что придает сорту неповторимость и востребованность. Отлично подходят для приготовления варенья и сушки. Именно Крымский черный отлично подойдет для посадки в укрывных конструкциях открытого грунта.

Видео про инжир Крымский чёрный

Инжир Брунсвик – самый морозостойкий

Этот сорт еще носит название Чапла или Бузой Бурну. Относится к самоплодным. Первый урожай образует малое количество плодов. Но они большие, достигают двухсот граммов. Второй урожай радует большим количеством фиг помельче. Плоды имеют светло–зеленую окраску с малиновой сердцевиной. Сорт зарекомендовал себя отличными вкусовыми качествами и морозостойкостью до – 28°С.

Фиги Брунсвик популярны по всему миру

Иногда на рынках и во фруктовых лавках вам могут предложить купить инжир королевский. Как такового сорта в реестре нет. Чаще всего так называют плоды крупного размера с темно-синим или фиолетовым окрасом кожуры. Такое название не свидетельство сорта, а показатель качества.

Видео: фиги Брунсвик

Инжир является одной из самых древних плодовых культур на Земле, и в наших широтах он чаще встречается в зимних садах или выращивается как комнатное растение. Многих садоводов останавливает тот факт, что дерево нуждается в зимнем укрытии, так как не переносит морозов. Но, изучив описания и выбрав для себя оптимальные морозоустойчивые сорта инжира, позаботившись о правильной агротехнике и защите растения от холода, вы навсегда останетесь поклонником этой культуры.

Оцените статью:

[Голосов: 4 Среднее: 4]

Морозостойкий инжир

Инжир, смоква, винная ягода, фиговое дерево — каких только названий нет у этого субтропического растения. Родиной инжира считается югозападная часть малой Азии. Выращивают его также в Турции, Алжире, Калифорнии, на Черноморском побережье Кавказа.

Я лет сорок выращиваю инжир, испытывал более десятка сортов, но у каждого были недостатки, то малоурожайность, то большая высота растения, некоторые вымерзали. Сейчас у меня растет один сорт – Медовый кистевой. Привез я его из города Рогачев, что в Белоруссии, от опытника И.Г. Савченко.

Когда я увидел куст инжира в Белоруссии, я поинтересовался, почему он не вымерзает, у них же холоднее, чем на Кубани. Савченко объяснил, что этот морозостойкий сорт вывели в Германии и выдерживает он до 30° С мороза. Единственное условие: растения нужно укрывать от ледяного дождя, он, как и виноград, боится наледи, вымерзают почки.

Несколько лет назад прошел испытание мой инжир — был очень сильный ветер и мороз -32° . Я думал, что инжир погиб, но когда весной раскрыл, оказалось, что вымерзли только верхушки. Кусту было 10 лет, укрыт был шифером и рубероидом. Все очень удивились, потому что у них инжир замерз, хотя был хорошо укрыт.

Еще одним достоинством этого сорта инжира является высота не более 3-х метров. Сорт самый урожайный. Мало того, что на ветке инжир растет под каждыи листом, с 3-4 года бывает даже по 2-3 плода под листом. Плодоносит инжир два раза за лето – в июле и с октября до заморозков. Сажаю обычно инжир весной. Ямку делаю 50×50 см.

Сажаю саженец под углом 45° на юг. К почве инжир не требователен. У меня растет на глинистой почве с низким залеганием грунтовых вод.

Разводят инжир семенами, черешками и отводками. Я развожу из черенков, как виноград. Размер черенков 12-14 см, черенки ставлю в воду, в прозрачные стаканы, как только образуются корни, сажаем их в специально подготовленную землю: дерновая земля, листовой перегной, торф и речной песок (2:2:1:1).

Начинаю сажать в декабре. После 9-го мая сажаю в грунт на постоянное место. Инжир не сильно требователен к уходу. Единственное условие – это полив. Поливаю 1-2 раза в месяц, смотрю по погоде.

Плодоносит этот сорт уже на первый год. «Медовый кистевой» — это пока единственный сорт инжира отлично растущий уже около десяти лет в Ростовской и Волгоградских областях.

Дрогунов Николай Гаврилович

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках

Инжир Брунсвик: выращивание в открытом грунте

Фиговое дерево, инжир или смоковница – это одно из наиболее древних плодовых культур. Его выращивают на территории Средиземноморья, Закавказья, по побережью Черного моря, на территории стран Азии. Инжир Брунсвик считают морозоустойчивым сортом с адаптационными качествами. При этом плоды дерева обладают высокими вкусовыми характеристиками.

Описание инжира Брунсвик

Инжир сорта Брунсвик имеет несколько дополнительных названий: «Чапла», « Бузой бурну», «Голден». Родиной дерева считают территорию Малой Азии, комфортно он чувствует себя и на побережье, поскольку любит влажность и рыхлые почвы.

При попытках вырастить инжир в средней полосе садоводы, в первую очередь, обращают внимание на сорт Брунсвик. Он обладает особенными чертами, которые позволяют получить плоды в любых условиях. По внешнему описанию Брунсвик отличается от родственных культур:

1. Дерево вырастает до 2 м, при этом садоводы рекомендуют проводить своевременную прищипку, чтобы растение больше не вытягивалось.
2. Растение имеет раскидистые ветви, его побегообразование оценивают как умеренное. Листья на ветвях зеленые с ярко-выраженной серединой, крупные, вытягиваются до 25 см.
3. Корни дерева занимают площадь около 3-5 м, глубина достигает 7 м.
4. Цветки — небольшие, при этом, на протяжении периода цветения культура остается на одном уровне развития.

Морозостойкость инжира Брунсвик

О способности сорта Брунсвик противостоять холодам садоводы всегда говорят отдельно. Это единственный сорт, обладающий высокой зимо- и морозостойкостью.

Внимание! Дерево выносит температуру до –28 °C без потерь. Садоводы рекомендуют принимать дополнительные меры поддержки на территории с суровыми зимами, использовать укрытия для дерева.

При небольшом зимнем промерзании весной инжир этого сорта способен восстанавливаться. Это происходит за счет активного образования новых побегов с разных сторон корневой системы. На этом этапе садоводам необходимо отсечь нежизнеспособные корни и помочь дереву адаптироваться.

Основные характеристики сорта

Плоды инжира Брунсвик имеют неправильную грушевидную форму. По мере созревания цвет меняется со светло-зеленого до темно-фиолетового, почти черного. Вес может колебаться от 60 до 150 г. В разрезе мякоть спелого инжира имеет розово-золотистый оттенок. Она сочная, в центре собрана мелкие черные семена.

Особенность сорта Брунсвик – это двойное плодоношение. Инжир созревает к середине лета, а затем повторно плодоносит осенью. При этом плоды первой волны крупнее и ярче, но их количество ограничено. Плод второго ряда созревания мельчает, хотя самих плодов на дереве значительно больше.

Из-за тонкой кожуры плоды сорта Брунсвик не отличаются высокой транспортабельностью. Инжирины обладают средней степенью лежкости. Могут достигать потребительской степени зрелости на протяжении 2 месяцев после сбора.

Сорт Брунсвик относят к одному из самых урожайных, и это связано с двухволновым плодоношением, а также с количеством образований на дереве осенью.

Инжир сорта Брунсвик подходит для употребления в свежем виде. Мякоть описывают как сладкую, сочную, с пониженной кислотностью.

Достоинства и недостатки

Среди основных преимуществ инжира сорта Брунсвик садоводы выделяют:

• самоплодность;
• морозоустойчивость;
• отличные вкусовые характеристики плодов;
• высокие показатели урожайности;
• двухэтапное плодоношение на протяжении лета и начала осени.

Недостатком или неудобством считают особый подход к выращиванию культуры на территории средней полосы. Инжир, как правило, культивируют в кадках среди тепличных условий, несмотря на морозоустойчивость. Это связано с особенностями культуры.

Правила выращивания инжира Брунсвик

Ремонтантный светло-зеленый инжир Брунсвик можно выращивать на приусадебном участке, если соблюдать несколько правил ухода и посадки. Для начинающих садоводов важно правильно выбрать место и подготовить почву.

Рекомендуемые сроки

Саженцы высаживают ранней весной. При этом почва должна прогреться до +10 °C. Инжир нельзя сажать осенью потому, что он не успевает достаточно укорениться к зиме.

Выбор места и подготовка почвы

Инжир – это южная культура. Поэтому выбор места под посадки напрямую связан с этими особенностями.

Совет! Для растения выбирают участок возле строения с южной стороны. Место должно быть хорошо защищено от сквозных ветров и иметь прямой доступ к солнцу.

Инжиру не подходит участок в низинах, плохо освещенный и подверженный сквознякам, с затененными зонами.

Почва должна содержать основные питательные элементы: от этого критерия зависит вкус будущих плодов. По составу грунт должен отвечать нескольким требованиям:

• наличие дренажного слоя;
• иметь пониженную кислотность;
• быть рыхлым, легким, влагопроницаемым.

Как правильно сажать

Посадочную лунку под инжир готовят заранее, перед непосредственной посадкой перекопку повторяют. Размер лунки зависит от объема контейнера с саженцем. Яму выкапывают в 2 раза больше, чем контейнер.

По центру размещают саженец с расправленными корнями, прикапывают деревянную опору, затем засыпают подготовленным грунтом, утрамбовывают. Лунку обильно поливают по приствольному кругу. На следующий день полив повторяют, после этого лунку мульчируют.

Правила ухода

Сорт инжира Брунсвик обладает высокими адаптационными качествами. Но возможность проявить их зависит от последующего ухода. На выращивание в открытом грунте инжира сорта Брунсвик потребуется много сил и терпения.

Полив

Схема орошения инжира полностью зависит от возраста.

Возраст	Объем полива.
2 — 3 года	Еженедельно, по 10 л на дерево.
5 — 7 лет	По 10 — 12 л один раз на протяжении 14 дней.
Взрослые представители	По мере необходимости.

Существует несколько нюансов, которые необходимо иметь в виду при уходе за инжиром:

• при плодоношении почву не поливают;
• перед подготовкой на зиму проводят обильный пролив корней.

Важно! Сорт Брунсвик не любит чрезмерно увлажненную или слишком сухую почву.

Подкормка

Инжир сорта Брунсвик подкармливают через каждые 15 дней. На каждом этапе деревьям необходимы разные комплексы:

• весной вносят азотные комплексы для активного наращивания зеленой массы;
• на этапе цветения добавляют суперфосфаты, калий и магний;
• при плодоношении под корень добавляют калий.

Каждое прикорневое подкармливание сопровождают предшествующим поливом. Этот прием помогает быстрее доставить к корню весь комплекс питательных элементов.

Обрезка

Важное условие ухода за инжиром сорта Брунсвик – это регулярная обрезка. Она необходима для того, чтобы придать дереву аккуратный вид, стимулировать побегообразование и освободить достаточно места для новых плодов. Крону обрезают по одному из выбранных типов.

1. Раскидистая крона чашевидного типа. Для этого высоту штамба поддерживают на уровне 40 -60 см.
2. Веерная обрезка. С этой целью с трехлетнего дерева срезают все ветки, которые растут вертикально.

Совет! На территории средней полосы обрезка дерева связана с последующей подготовкой к зиме. Куст должен быть обрезан так, чтобы ствол поместился в подготовленную траншею.

Подготовка к зиме

После сбора плодов ветки начинают постепенно пригибать к земле. На это уходит от 3 до 5 недель. Траншею, которая выкопана заранее, выстилают подобранным материалом. Оптимальным вариантом является торф или лапник.

Ствол пригибают на дно траншеи, укутывают агроволокном, прикрывают лапником, сверху укладывают доски, шифер, чтобы ствол не мог вернуться в вертикальное положение. Приствольный круг мульчируют лапником или торфом дополнительно.

Совет! Дерево не укрывают полиэтиленом, чтобы не спровоцировать процессы гниения ветвей.

Болезни и вредители

Опасность для корневой системы инжира представляет развитие грибкового заболевания. Особенно часто корни поражает фузариоз. Он развивается из-за изменения состава почвы, чрезмерной влажности или обилия осадков. После появления признаков фузариоза дерево начинает медленно погибать.

Чтобы предотвратить развитие грибка, советуют придерживаться правил ухода:

• тщательно следить за схемой поливов;
• своевременно убирать сорняки;
• не пропускать подкормки;
• наблюдать за кислотностью почвы;
• вносить профилактические комплексы внекорневым способом весной.

Профилактические меры также помогают защитить инжир от нашествий тли, мошек или листоблошек. При появлении паразитов листья, пораженные насекомыми, срывают и сжигают. Ветки обрабатывают инсектицидами.

Заключение

Инжир Брунсвик – это искусственно созданный гибридный сорт, который обладает несколькими преимуществами. Его выращивают на территории средней полосы России с дополнительным укрытием на зиму. Плоды дерева отличаются отменными вкусовыми качествами и известны полезными свойствами.

Отзывы об Инжире Брунсвик

Лопатьева Инна Игоревна, 52 года, г. Новосибирск

Я выбирала сорт инжира по описанию на интернет-форуме, и фото сорта Брунсвик привлекло мое внимание. Теперь инжир живет у меня на веранде уже 5 лет. Я выращиваю его в кадке. Боюсь, что на открытом грунте он замерзнет. Летом выкатываю его на улицу, там он плодоносит с середины июля до сентября. Я читала, что плодоношение Брунсвика 2 — этапное, но у меня получается, что он приносит плоды непрерывно. Инжир мелкий, но вкусный и сладкий.

Можаев Виктор Павлович, 39 лет, г. Севастополь

Инжир посажен был моим отцом, хотя я не знал, что это за сорт, и только потом выяснил по фото, что это сорт Брунсвик. Дерево растет на участке уже 10 лет. Уход за ним не доставляет хлопот. Поливаю все лето регулярно, подкармливаю фосфатами, мульчирую приствольный круг. Когда стал хозяином участка, хотел пересадить его, но пока не решился. Не знаю, как переживет пересадку. Инжир на ветках вкусный. Осенний сбор всегда более сладкий, чем летний.

Сорта инжира: для выращивания на территории Украины

Инжир – это довольно экзотические плоды, которые многие предпочитают употреблять не только в свежем и консервированном виде, но и в сушеном или вяленом. Многие уверенны, что инжир в качестве сухо фрукта – неописуемое лакомство. Невероятный сладкий вкус, некая кислинка, создают уникальный тандем, что обладает отличным послевкусием.

Благодаря отменным вкусовым и полезным качествам, культуру инжир многие стремятся вырастить у себя на участке. К тому же, это совсем не проблема, ведь все секреты выращивания инжира на своем участке вы найдете здесь. А вот какой лучше сорт выбрать для экспериментальной посадки или чем лучше разнообразить те деревья, которые уже есть, описываем далее, наводя список лучших сортов инжира.

Сорт инжира Далматский

Далматский – Это один из самых ярких представителей инжира, так как плодоносит не только дважды за сезон, но и оба раза способен одарить очень крупными для привычных размеров плодами. Считается, что это не просто сорт, а именно столовый представитель, таким образом, ценность его значительно увеличивается. Масса плодов во время первого урожая может достигнуть просто гигантских показателей в 170-180 грамм. Вторая волна также очень мощная, но лишь слегка размеры плодов уменьшаются и имеют массу 130-140 грамм. Поверхность плодов не равномерная, так как на желтоватом фоне четко выделяются практически белые пятна. Форма плодов напоминает грушу, хотя более вытянутый верх. Невероятный вкус передается из-за особой ценности мякоти, ведь она не просто сочная и сладкая, но имеет нотку кислинки и насыщенный оттенок красного. Сорт Далматский является лидером среди предпочтений потребителей, благодаря не только высокой урожайности, но и отменным вкусовым качествам.

Сорт инжира Кадота

Кадота – это лучший представитель, который не только можно консервировать и готовить невероятно вкусные джемы, но и без проблем транспортировать на длительное расстояние. По срокам созревания Кадота относится к поздним сортам, но это никак не влияет на вкусовые особенности, ведь считается, что именно этот сорт инжира обладает десертным вкусом. Плоды вырастают умеренного размера с массой 60-70 грамм, причем в обеих волнах плодоношения. Цвет плодов не имеет четкого окраса, так как в кожице смешались зеленый и желтый, создавая оригинальную смесь. Форма плодов не стандартная, так как можно встретить грушевидных или округлых представителей. Мякоть инжира имеет пленяющий аромат, насыщенный и сочный вкус, что сочетается с красноватым оттенком. Благодаря положительным характеристикам сорт Кадота входит в тройку лучших сортов, тем более, что именно этот сорт считается морозоустойчивым и отлично растет в открытом грунте, и не боится сильных морозов.

Сорт инжира Сахарный Селестра

Сахарный Селестра – это один из самых сладких представителей инжира, поэтому его название связано с сахаром. Именно благодаря высокому проценту содержания сахара в плодах, можно утверждать, что плоды этого сорта подойдут не только для употребления в свежем виде, но и для переработки или консервирования. Дерево формируется умеренной высоты, поэтому считается среднерослым, которое плодоносит дважды за сезон. Плоды вырастают грушевидной формы, привлекательного окраса, который может быть как темно-фиолетовым, так и светлой смесью желтого с зеленым. Сама поверхность считается очень нежной и тонкой. Кроме отменных вкусовых качеств, этот сорт хорошо подходит для выращивания, так как он хорошо устойчив перед морозами.

Сорт инжира Сабруция Розовая

Сабруция Розовая – это один из лучших сортов инжира, который хоть и плодоносит один раз за сезон, но компенсирует высоким урожаем благодаря крупным плодам. Масса среднего плода достаточно большая и составляет 120-130 грамм. Форма имеет не однозначные параметры, так как можно встретить более округлую или грушевидную форму, а также смесь двух видов в одном сочетании. Поверхность плодов имеет темный оттенок, где розовый хорошо подчеркнут темнимы красками. Мякоть имеет более светлый розоватый тон. Вкусовые качества очень тонкие и нежные, поэтому эксперты относят этот сорт инжира к разряду десертных.

Сорт инжира Абхазский фиолетовый

Абхазский фиолетовый или Темри – популярный сорт инжира, который выделяется не ровной, а слегка ребристой поверхностью. Как и большинство сортов, плодоносит дважды, но достаточно поздно, ведь собирать плоды можно в августе и в ноябре. Плоды в каждое плодоношение имеют некую особенность, ведь первый урожай немного крупнее, нежели вторая волна, поэтому масса составит 80 и 50 грамм соответственно. Форма плодов хоть и ребристая, но достаточно вытянутая и имеет оригинальный окрас – фиолетовый сочетается с оттенком бордового. Этот сорт очень популярен благодаря своим отменным вкусовым качествам и широким спектром использования.

Сорт инжира Брожиотто Неро

Брожиотто Неро – один из лучших сортов, который вывели в Италии, но популярность и известность во всем мире. Плоды имеют стандартной формы груши, но поверхность более бордового окраса. Плодоношение наступает дважды, поэтому высокий урожай гарантирован, тем более, что плоды особо не отличаются по размеру, можно рассчитывать на массу от 70 до 90 грамм. Отличный вкус, приятное послевкусие и широкий спектр использование – неоспоримые бонусы этого сорта.

Сорт инжира Брунсвик

Брунсвик – это очень яркий представитель, так как известен не только своими вкусовыми качествами, но и гигантскими размерами. Только этот сорт инжира может похвастаться двойным плодоношением, где плоды с легкостью могут достигать веса до 200 грамм. Соответственно урожайность этого сорта очень высокая, за что многие стремятся выращивать именно этот сорт. Тем более, деревья этого инжира хорошо растут в открытом грунте и приспосабливаются к зимним морозам без последствий. Широкий и универсальный спектр использования плодов – огромный плюс сорта. Форма плодов напоминает грушу, но поверхность имеет не только светлую поверхность, но и легкий румянец, таким образом, на зеленом фоне можно заметить фиолетовое «пятнышко». Мякоть очень сочная, за что так привлекает потребителей, а повышенная сладость и вовсе не оставляет равнодушными.

Сорт инжира Финиковый неаполитанский

Финиковый неаполитанский – этот сорт выделяется своею самобытностью, оригинальными вкусовыми качествами и цветовым оформлением плодов. Плодоношение наступает всего однажды за сезон, но с очень хорошим урожаем. В среднем в конце сентября можно рассчитывать на очень вкусные плоды, что являются не очень крупными, так как вес не превышает 50 грамм. Этот сорт завезен с Италии, поэтому хорошо адаптируется в любой стране. Форма плодов напоминает грушу, но «надутость» слегка преувеличена. Кроме сильно выраженной нижней части можно заметить длинную, но достаточно толстую шейку. Поверхность плодов обладает цветом, где сплелись во едино бордо и фиолет. А вот мякоть слишком нежная, так как оттенок ярко-розовый, что напоминает малину. Отменный вкус этого сорта составит достойную конкуренцию мировым фаворитам.

Сорт инжира Крымский черный

Крымский черный – это очень известный сорт инжира во всем мире, тем более, что за один сезон способен плодоносить дважды, причем плоды имеют существенные внешние отличия. Так, первый урожай можно собирать уже в июле, так как это идеальное время для открытия сезона. Плоды вырастают не слишком крупными, но на вес в 80 грамм можно смело рассчитывать. Форма плодов слегка ассиметричная, хотя считается грушевидной. Поверхность имеет плотную кожуру и тандем двоих оттенков: синего и фиолетового. Мякоть внутри очень сладкая и сочная, за что и цениться этот сорт. Небольшая кислинка преподносит пикантности в послевкусие. Второй урожай выпадает на сентябрь и богат на более мелкие плоды, ведь средняя масса одного инжира составляет не более 40 грамм. Компенсация за небольшой размер – это отменный вкус и насыщенный аромат. Так же как и при первом урожае, форма остается неизменной — грушевидной, а вот цветовые особенности меняются, поэтому будьте готовы к более темный плодам, что напоминают черный цвет. Особенностью этого сорта инжира заключается в его реакции на летнюю жару, так как плоды в прямом смысле этого слова, начинают вялиться на солнышке. Использование и применений инжира этого сорта очень разнообразное, поэтому можно без проблем приготовить, как варенье, так и компот или просто наслаждаться свежими плодами.

Сорт инжира Серый ранний

Серый ранний – это отличный представитель раннего инжира, так как обладает очень вкусными плодами, что родят дважды за сезон. Особенностью этого сорта является не только разные размеры плодов от очередности урожая, но и форма разнится. Так, в первой волне можно созерцать форму груши, а вот во второй – более округлую версию. Масса плодов примерно единая и колеблется между 30 и 40 граммами. Оттенок плодов единый и имеет смесь фиолетового с добавлением белого, поэтому получается довольно-таки светлый результат. Мякоть у этого сорта очень сочная и сладкая, поэтому имеет множество фанатов во всем мире.

Сорт инжира Белый Адриатический

Белый Адриатический или Сочинский – это один из лучших сортов инжира, который отлично противостоит серой гнили, но не пригоден для приготовления джемов или варенья. Дело не в низкой сладость, ведь со вкусовыми характеристиками здесь всё в норме, а в плотной кожуре, которая придаст варенью ненужной жесткой особенности. Выращивать этот сорт инжира лучше всего в открытом грунте, так как он обладает всеми характеристиками для этого. Масса плодов – не большая, всего 50-60 грамм, зато двойное плодоношение обеспечит высоким урожаем сполна. Поверхность плодов очень светлая, так как желтый и зеленый соединились в одно целое. Мякоть имеет розоватый оттенок. Главным преимуществом сорта является возможность длительного хранения.

Выращивание инжира на своем участке – это не привычное занятие, но при большом желании и правильном выборе сорта, осуществить задуманное – реальность.

Сорт инжира Рандино

Рандино – это лучший сорт инжира, который способен радовать двойным урожаем за сезон, хотя и масса плодов уменьшается в два раза. Первый урожай – более массовый и результативный, так как масса одного плода без труда достигает 100 грамм, что для инжира – отличный показатель. Форма вытянутая и имеет легкую ассиметрию. Плоды обладают очень красивым оливковым оттенком, вытянутой формой с ребристой поверхностью. Второй урожай менее результативный, но не менее вкусный, поэтому рассчитывайте на плоды весом в 50 грамм. Мякоть всех плодов неизменная и обладает очень сладкими особенностями. Этот сорт отлично подходит для консервирования.

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook

7 лучших холодостойких фиговых деревьев

Учитывая их ближневосточные и западноазиатские корни, фиговые деревья ( Ficus carica ) обычно считаются растениями для теплого климата. Но наши друзья на Севере и Среднем Западе могут порадоваться, потому что вам, живущим в более холодном климате, не нужно быть бессмысленным.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Доступно несколько сортов холодостойкого инжира, и мы собираемся поделиться с вами нашими любимыми.Если вы новичок в выращивании этих деревьев, обязательно ознакомьтесь с нашим руководством по выращиванию инжира .

Лучшие сорта холодостойкого инжира

Но сначала давайте разберемся, как добиться максимального успеха при выращивании инжира в холодную погоду.

Большинство фиговых деревьев будут расти без защиты в зонах устойчивости USDA 8-10. Холодостойкие сорта могут выдержать зимы в зонах 6 и 7, но им потребуется некоторая защита.

Советы по выращиванию инжира в холодную погоду

После того, как вы выбрали холодостойкий сорт, который вы хотите посадить, следующим важным фактором является выбор участка.Даже тот сорт, который хорошо подходит для вашего климата, нуждается в преимуществе, если его посадить в защищенном месте.

Лучше всего посадить дерево на солнечном месте, защищенном от ветра, например, рядом со стеной, выходящей на юг.

Если вы подозреваете, что вам, возможно, придется накрыть или обернуть свое дерево, чтобы сохраняло его в течение зимы , подумайте о том, чтобы оставить дерево подрезанным в виде куста.

Мешковина и битумная бумага — хорошие материалы, которые можно использовать, если вам нужно обернуть дерево.Вы также можете построить «клетку» из проволочной сетки вокруг дерева, а затем заполнить клетку мульчирующим материалом, например сеном, соломой или измельченными листьями.

Вы также можете постелить толстый ковер из мульчи вокруг основания дерева, чтобы защитить его корни. Мы рассмотрим эти методы более подробно в следующем руководстве по заворачиванию фиговых деревьев (скоро!) .

Как вариант, вы можете купить карликовый инжир, посадить его в большой контейнер с колесиками и перезимовать в защищенном месте, например, в гараже.

Следует иметь в виду, что, независимо от рейтинга выносливости, время наступления холода может повлиять на способность фигового дерева противостоять холоду невредимым.

Другими словами, если температура упадет с 70 ° F до 10 ° F очень быстро, у растения будет меньше шансов остаться неповрежденным, чем если бы температура снижалась более постепенно.

Холодостойкие сорта на выбор

Ознакомьтесь с этим списком морозоустойчивых сортов инжира, которые вскоре могут оживить ваш ландшафт и порадовать ваше небо.

1. Коричневая индейка

Эти большие красавцы могут вырасти до 20 футов в высоту, но их также можно обрезать до более приемлемого размера — наиболее желательно около 8 футов в высоту. Некоторые люди даже подрезают деревья «коричневой индейки» до бонсай!

«Коричневая индейка»

«Коричневая индейка» хорошо себя чувствует в зонах 7–9, но при особом внимании перезимует и в зоне 6.

У этого дерева неглубокие, несколько инвазивные корни, так что имейте это в виду при выборе участка.

Найдите растение «Коричневая индейка» в 4-дюймовом горшке от Hirts: Edible Figs через Amazon .

Вы также можете заказать живые растения в Home Depot .

2. Брансуик

Также известный как «Магнолия», сорт «Брауншвейг» вырастает до 10 футов в высоту и 12 футов в ширину. Это дерево дает пурпурные плоды от среднего до большого, а мякоть от розового до янтарного особенно хорошо подходит для консервирования.

«Брансуик»

«Brunswick» хорошо себя чувствует в зонах 7, 8 и 9 USDA.Морозоустойчив до 5 ° F.

Живые растения 0f 4-12 дюймов высотой для этого сорта доступны от Andryani через Amazon .

3. Селеста

«Селеста» производит маленькие коричнево-пурпурные фиги, богатые и сладкие — настолько сладкие, что другое прозвище этого сорта — «сахарный инжир». Красивое дерево может стать довольно большим — 15 футов в высоту и ширину.

«Селеста»

«Celeste» устойчив к холоду до 0 ° F — как и те, что вы найдете в зонах 5 и 6 — и особенно хорошо себя чувствует в зонах 7–9.Имейте в виду, что вам придется предложить защиту дерева, как описано выше, в более холодных зонах.

Это дерево, не требующее особого ухода, самооплодотворяется, а это значит, что вам нужно только одно дерево, чтобы получить плоды. К почве непривередлив, если она хорошо дренируется.

Приобретите живое растение Celeste в трехдюймовом горшке от Wellspring Gardens через Amazon .

4. Харди Чикаго

Этот сорт дает сладкий светло-лилово-коричневый инжир, созревающий в конце лета. Дерево вырастает 10-15 футов в высоту и 9-12 футов в ширину.См. Наш справочник по выращиванию фиговых деревьев сорта Hardy Chicago здесь .

«Харди Чикаго»

Это одно из самых выносливых фиговых деревьев, которое выдержит зиму в зоне 6 и, возможно, даже в зоне 5, если его посадить в защищенном месте. Его стебли выносливы до 10 ° F, а его корни могут выдерживать температуры до -20 ° F.

Отмирающие стебли, скорее всего, снова прорастут весной и дадут плоды на новой древесине.

Этот сорт также известен как «Bensonhurst Purple».’

Этот сорт продается в Burpee .

5. Маленькая негра (Negri)

Обладая зрелым размером от трех до четырех футов высотой и шириной, сильно обрезанный «Petite Negra» особенно хорошо подходит для выращивания в контейнерах.

Он вынослив в Зоне 7, но если вы выращиваете его в контейнере, просто переместите его в защищенное место или в закрытое помещение, чтобы перезимовать.

Самоопыляющееся растение. Его плод от среднего до большого, темно-фиолетово-черного цвета, имеет тонкую кожицу и довольно вкусный, и вы, вероятно, получите два урожая в год.

6. Виолетта де Бордо

Также известная как «Негронн», эта разновидность имеет меньшую сторону, вырастая до шести-десяти футов в высоту и от четырех до пяти футов в ширину.

«Violette de Bordeaux»

Черновато-пурпурный плод с пурпурно-красной мякотью известен своим прекрасным ароматом и богатым сладким вкусом.

Он хорошо себя чувствует в Зонах 5-9, хотя в Зонах 5 и 6 ему потребуется зимняя защита.

Маленькие черенки «Violette de Bordeaux» с укоренением можно приобрести в магазине Burpee .

7. Белый Марсель

Этот инжир, очевидно, был фаворитом в садах Томаса Джефферсона; Говорят, что он открыл его во Франции и представил Соединенным Штатам.

«Белый Марсель»

Этот сорт особенно хорошо подходит для северного климата и считается подходящим для Зон 6-9.

Плоды зеленовато-желтые, мякоть сладко-желтая. Он вырастает до 10-12 футов в высоту и ширину.

Живые растения этого сорта доступны в Burpee .

Множество вариантов инжира для более холодных мест

Если вы хотите выращивать этот средиземноморский фаворит в прохладной части страны, как видите, у вас есть выбор.

Возможно, вам придется проявить немного больше заботы, чем тем из нас, кто живет на юге, но при правильном выборе сортов и небольшом уходе за деревьями ваше дерево будет прекрасно себя чувствовать.

Вы, , выращиваете инжир, на Севере? В поле для комментариев ниже расскажите нам о своем любимом виде и какие у вас есть советы коллегам-садоводам в прохладную погоду.

Ищете другие фруктовых деревьев для своего сада ? Ознакомьтесь с этими статьями:

© ООО «Спроси экспертов». ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. Смотрите наши TOS для более подробной информации. Первоначально опубликовано 30 декабря 2019 г. Последнее обновление: 26 марта 2021 г. в 0:47. Фотографии продуктов предоставлены Andryani, Burpee, Hirt’s: Edible Figs, Grower’s Solution и Wellspring Gardens. Не в титрах: Shutterstock.

О Гретхен Хебер

Гретхен Хебер, бывшая редактором ежедневной газеты в Остине, штат Техас, проходит через слишком много секаторов и садовых перчаток за год.Она никогда не встречала суккулентов, которые ей не нравились, и очень раздражается каждые 3-4 года, когда Остин на самом деле замерзает настолько, чтобы их убить. Для Гретхен нет ничего более полезного, чем быстрый рывок в сад, чтобы собрать травы, чтобы приправить ужин. И определенно пришло время для счастливого танца, когда она сможет обыграть белок до персиков, инжира или мушмулы.

Выбор фиговых деревьев для садов зоны 5

Фиговое дерево любят все. Согласно легенде, популярность инжира началась в Эдемском саду.Деревья и их плоды были священными для римлян, использовались в торговле в средние века и сегодня радуют садоводов по всему миру. Но фиговые деревья, произрастающие в Средиземноморском регионе, прекрасно себя чувствуют в теплых местах. Существуют ли выносливые фиговые деревья для тех, кто выращивает фиговое дерево в зоне 5? Читайте советы о фиговых деревьях в зоне 5.

Фиговые деревья в зоне 5

Фиговые деревья произрастают в регионах с продолжительным вегетационным периодом и жарким летом. Специалисты называют полузасушливые тропические и субтропические районы мира идеальными для выращивания фиговых деревьев.Фиговые деревья удивительно терпимы к холоду. Однако зимние ветры и штормы серьезно снижают урожайность плодов инжира, а длительные заморозки могут убить дерево.

Зона 5 USDA не является регионом страны с самыми низкими зимними температурами, но зимние минимумы в среднем составляют около -15 градусов по Фаренгейту (-26 градусов по Цельсию). Это слишком холодно для производства классического инжира. Хотя поврежденный холодом инжир может отрасти от корней весной, большинство инжира плодоносят на старом дереве, а не на новом росте. Вы можете получить листву, но вряд ли получите плоды от нового весеннего роста, когда вы выращиваете фиговое дерево в зоне 5.

Однако у садоводов, ищущих фиговые деревья зоны 5, есть несколько вариантов. Вы можете выбрать одну из немногих разновидностей выносливых фиговых деревьев, которые дают плоды на новой древесине, или вы можете выращивать фиговые деревья в контейнерах.

Выращивание фигового дерева в зоне 5

Если вы полны решимости начать выращивать фиговое дерево в садах зоны 5, посадите одно из новых, выносливых фиговых деревьев. Как правило, фиговые деревья устойчивы только к зоне 8 USDA, в то время как корни выживают в зонах 6 и 7.

Выберите такие сорта, как ‘Hardy Chicago’ и ‘Brown Turkey’ , для выращивания на открытом воздухе в качестве фиговых деревьев зоны 5.«Харди Чикаго» занимает первое место в списке самых надежных сортов фиговых деревьев в зоне 5. Даже если деревья подмерзают и отмирают каждую зиму, этот сорт плодоносит на новой древесине. Это означает, что весной он прорастет из корней и даст обильные плоды в течение вегетационного периода.

Фиги Hardy Chicago довольно маленькие, но их будет много. Если вы хотите более крупные плоды, посадите вместо них «коричневую индейку». Темно-фиолетовый плод может достигать 3 дюймов (7,5 см) в диаметре. Если в вашем районе особенно холодно или ветрено, подумайте о том, чтобы укутать дерево для защиты от зимы.

Альтернатива для садоводов в зоне 5 — выращивание карликовых или полукарликовых выносливых фиговых деревьев в контейнерах. Из инжира получаются отличные контейнерные растения. Конечно, когда вы выращиваете фиговые деревья для зоны 5 в контейнерах, вам нужно будет переместить их в гараж или на веранду в холодное время года.

Лучший холодостойкий инжир — Информация о выборе холодостойкого инжира

Инжир, вероятно, произрастающий в Азии, был распространен по всему Средиземноморью. Они принадлежат к роду Ficus и к семейству Moraceae, которое насчитывает 2000 тропических и субтропических видов.Оба эти факта указывают на то, что фиговые деревья имеют более теплые температуры и, вероятно, не будут хорошо себя чувствовать, если вы живете, скажем, в зоне 5 USDA. Не бойтесь, любители инжира, живущие в прохладных регионах; Есть несколько холодоустойчивых сортов инжира.

Насколько холодостойки фиговые деревья?

Итак, насколько морозостойки фиговые деревья? Что ж, вы можете выращивать холодостойкие фиговые деревья в областях, где минимальные зимние температуры не опускаются ниже 5 градусов по Фаренгейту (-15 C.). Однако имейте в виду, что ткань ствола может быть повреждена при температуре значительно выше 5 градусов по Фаренгейту., особенно если это продолжительное похолодание.

У укоренившегося или зрелого зимостойкого инжира больше шансов пережить продолжительное похолодание. Молодые деревья в возрасте менее двух-пяти лет могут снова погибнуть на земле, особенно если у них «мокрые ноги» или корни.

Лучшие холодостойкие фиговые деревья

Поскольку инжир хорошо растет в теплых регионах, длительные периоды холода ограничивают его рост, а значит, завязывание плодов и урожайность, а длительное замораживание убивает их. Температура от -10 до -20 градусов по Фаренгейту.(От -23 до -26 C.) обязательно убьет фиговое дерево. Как уже упоминалось, есть некоторые холодостойкие сорта инжира, но, опять же, имейте в виду, что даже они нуждаются в какой-то зимней защите. Ладно, а что такое зимостойкий инжир?

Тремя наиболее распространенными холодостойкими сортами инжира являются Чикаго, Селеста и Английский Браун Турция. Все они также относятся к семейству обыкновенного инжира. Инжир обыкновенный самоплодотворяет, и существует множество разновидностей, различающихся по вкусовым качествам и особенностям роста.

• Чикаго — Чикаго — самый надежный инжир для посадки в зоне 5, так как он дает много плодов в течение вегетационного периода, даже если зимой промерзает до земли. Плоды этого сорта от среднего до маленького размера, с богатым вкусом.
• Celeste — Инжир Celeste, также называемый сахарным, конантным и небесным инжиром, также имеет плоды от мелких до средних. Селеста — быстрый производитель с привычкой кустарника, достигающей 12-15 футов (3,5-4,5 футов).5 мес.) При наступлении срока погашения. Он также будет промерзать до земли при низких зимних температурах, но будет восстанавливаться весной. Однако этот конкретный сорт с меньшей вероятностью восстановится, чем Чикаго, поэтому лучше защищать его в зимние месяцы.
• Коричневая индейка — Коричневая индейка — плодовитый плодовый плод. Фактически, иногда он дает два урожая за один год, хотя по вкусовым качествам он несколько уступает другим сортам. Он также выдерживает экстремально низкие температуры, как Селеста и Чикаго.Опять же, на всякий случай лучше обеспечить защиту в зимние месяцы.

Другой холодостойкий инжир включает, но не ограничивается следующим:

• Темный португальский
• LSU Золото
• Бруклин Уайт
• Флореа
• Джино
• Сладкий Джордж
• Адриана
• Крошечная Селеста
• Paradiso Белый
• Архипел
• Линдхерст Уайт
• Юрупа
• Виолетта
• Sal’s EL
• Алма

Выращивание морозостойких фиговых деревьев

Хотя три вышеупомянутых сорта инжира являются наиболее распространенными холодостойкими фигами, они не обязательно являются лучшими морозостойкими инжирами для вашего региона.Принимая во внимание возможный микроклимат, особенно в городских районах, зона USDA может подскочить с 6 до 7, что значительно расширит количество сортов, выращиваемых в вашем районе.

Может потребоваться небольшой метод проб и ошибок, а также обсуждение с местным офисом расширения, мастером-садовником или питомником, чтобы точно определить, какие сорта инжира подходят для вашего региона. Какой бы инжир вы ни выбрали, помните, что всем инжирам нужно солнце (шесть часов или больше) и хорошо дренированная почва.Если возможно, посадите дерево у защищенной южной стены. Вы можете замульчировать основание дерева или обернуть его для защиты в самые холодные месяцы. Как вариант, вырастите дерево в контейнере, который можно переместить в защищенное место, например, в гараж.

Любой из инжира — великолепный образец, который после укоренения достаточно устойчив к засухе и не требует особого ухода. У них также мало проблем с вредителями или болезнями. Красивые крупнолопастные листья эффектно дополняют пейзаж, и давайте не будем забывать о небесных фруктах — до 40 фунтов (18 кг.) с одного взрослого дерева!

Как вырастить фиговые деревья — П. Аллен Смит

У меня вопрос про фиговые деревья. Когда вы их подстригаете или это вообще целесообразно? Как лучше всего ухаживать за ними?

Фиговые деревья — удовольствие многих садоводов, и когда плоды начинают созревать, легко понять, почему они вызывают такой интерес.

Эти фруктовые деревья небольшого роста, но принесут много плодов, если вы позаботитесь о них должным образом.Главное — помнить, что они родом из Средиземного моря и поэтому ценят аналогичные условия выращивания.

Зимостойкость — Инжир надежно морозостоек в зоне 7 и южнее. Они могут пережить зимние температуры до 15-20 градусов по Фаренгейту. Вы можете выращивать их к северу от зоны 7, если вы обеспечите им зимнюю защиту или выращиваете их в контейнерах, которые можно хранить в гараже или подвале. Селеста и Коричневая индейка — особо холодостойкие сорта. Корни смоковницы более устойчивы, чем ветви, поэтому, если необычно суровая зима заставит дерево упасть обратно на землю, не паникуйте.Скорее всего, он вернется из корней.

Свет — Тепло и много солнечного света важны для хорошего развития плодов. Посадите инжир на участке, который будет получать от 6 до 8 часов солнечного света в день. В северных регионах хорошо выбрать теплый микроклимат, например, у кирпичной стены, выходящей на юг, где дерево будет получать достаточно света и тепла. В регионах с исключительно жарким летом защитите свой инжир от полуденного солнца.

Вода. Инжир требует постоянного увлажнения и хорошо дренированной почвы.Мокрая почва часто приводит к расслоению плодов, а высохшее растение дает твердые, как камень, плоды, которые никогда не созреют полностью. Нанесите слой мульчи толщиной 2–3 дюйма под навес дерева, чтобы сохранить влагу и сохранить корни в прохладе. При нанесении мульчи держите ее на расстоянии около 12 дюймов от ствола, чтобы предотвратить гниение и вредители.

Обрезка — Приросшие фиговые деревья не любят сильную обрезку. Если у вас есть неконтролируемое дерево, лучше уменьшать его в размере поэтапно. Хотя обрезку можно проводить во время вегетационного периода, сильную обрезку лучше проводить зимой, когда растение находится в состоянии покоя.Начните с удаления мертвой, больной и поврежденной древесины. Затем выберите около 1/3 веток, которые вы хотите удалить. Обрежьте их до основных стеблей. Повторите процесс следующей зимой. Если вы просто не можете выдержать это, дерево можно срубить до пня высотой 2–3 фута, и оно снова даст ростки. В следующем сезоне после плодоношения прорежьте молодые ветки, чтобы контролировать их форму.

Связанные

Как выращивать инжир — посадка и уход за фиговыми деревьями

Хилари Броди / EyeEmGetty Images

Если вы хотите попробовать вырастить необычный фруктовый урожай, вкусный и почти беспроблемный, подумайте о инжир.Эти деревья будут хорошо расти без защиты в зонах с 8 по 10, а также в более холодных регионах, если вы выберете более выносливые сорта или дадите растениям надлежащую зимнюю защиту.

Выбор инжира

В Северной Америке произрастает более 200 сортов инжира с широким спектром форм и цветов плодов. Важно выбрать сорт, адаптированный к вашему климату, например Коричневую индейку, Чикаго или Селесту для более холодных регионов. Ищите самоопыляющиеся сорта, так как некоторые виды инжира опыляются крошечными специализированными мухами, обитающими в Средиземном море, и без них не принесут плодов.(Уважаемые питомники США продают только самоопыляющийся инжир.)

Выращивание инжира в контейнерах

Поскольку инжир сложно выращивать в земле, где температура опускается ниже 10 градусов, имеет смысл выращивать инжир в контейнерах, если вы живете к северу от зоны 7. Используйте большой контейнер (например, в садовых плантаторах продают фруктовые деревья для патио) , желательно пластик для контроля веса.

Используйте обычную почву для горшков и сажайте инжир на той высоте, на которой он вырос в питомнике, подкормив контейнер компостом, если он у вас есть.Поливайте, когда почва высохнет на дюйм ниже поверхности; если дать контейнерам полностью высохнуть, инжир может потерять листья. (Листья снова отрастут, но это оказывает стрессовое воздействие на растение и снижает плодоношение.)

Установите горшки в солнечной части патио, террасы или двора. Вы можете ежемесячно использовать опрыскивание листьев или воду с жидкими водорослями (ламинариями), компост или чай с навозом, чтобы дать растениям заряд бодрости.

Посадка и уход за фиговыми деревьями

Сажайте деревья, как любое молодое деревце. Инжиру нужно солнечное место, защищенное от зимних ветров.Хорошо замульчируйте деревья компостом и применяйте опрыскивание листьев экстрактом морских водорослей не реже одного раза в месяц в течение вегетационного периода.

Если в вашем районе температура опускается до 10 градусов или ниже и вы выращиваете морозостойкий инжир на открытом воздухе в земле, вы можете защитить его цилиндрической клеткой из аппаратной ткани, заполненной соломой для изоляции (не накрывайте он с пластиком, который может перегреться).

Никогда не пытайтесь выращивать инжир на земле к северу от зоны 6, и даже там высаживайте наиболее холодостойкие сорта.Вместо этого выращивайте инжир в контейнерах и приносите их на зиму в помещение. Храните их в неотапливаемом гараже, сарае или другом защищенном месте, где температура не опускается ниже 20 градусов. У инжира опадают листья и переходят в состояние покоя, но вы все равно должны поливать их, когда почва высохнет. Инжир будет оставаться зеленым всю зиму в теплице и даже может плодоносить в теплом солнечном климате. Обязательно поливайте их регулярно и следите за тем, чтобы на нижней стороне листьев не было вредителей, таких как тля. В любом случае верните растения на улицу, когда погода станет теплой и миновали последние заморозки.

Обрезка

Инжир не требует формального обучения; просто похудейте или откиньте голову назад, чтобы контролировать размер. Лопатой отсоединяйте отростки, прорастающие от корней на протяжении всего вегетационного периода; пересадите или поделитесь ими с друзьями.

Размножать инжир можно черенками, но проще всего согнуть низкорослую ветку вниз и прикрепить ее к земле или почве в контейнере с помощью U-образной проволоки; слегка присыпьте почвой (и камнем, если он не хочет оставаться в земле) и проверьте, не укоренился ли.Как только стебель укоренится, отрежьте его от материнского растения секатором, и все готово.

Сохранение здоровья инжира

Как правило, в Северной Америке инжир не страдает от насекомых или болезней. Не подпускайте птиц сеткой; рассыпьте древесную золу у основания деревьев, чтобы муравьи не забрались на плоды. Хорошо поливайте растения, чтобы избежать опадания листьев, особенно когда они растут в контейнерах.

Сбор инжира

Westend61 Getty Изображений

В теплом климате можно собирать урожай дважды — в июне и снова в конце лета.В более холодных регионах ожидайте один урожай в конце лета или осенью. Убедитесь, что вы знаете цвет спелых плодов инжира. Некоторые спелые инжир становятся коричневыми, другие — золотыми или даже зелеными. Ежедневно проверяйте деревья на наличие спелых фруктов в сезон. Созревшие плоды мягкие на ощупь; кожа может начать трескаться.

Инжир хранится в холодильнике до одной недели, но легко портится. Приготовьте инжир, тушив его с добавлением лимона и меда около 20 минут, измельчая его по мере приготовления. Затем сделайте пюре в кухонном комбайне, блендере или пищевой мельнице.Пюре хорошо замораживается и становится отличной начинкой для печенья, соусом для мороженого или груш-пашот или намазывается для тостов. Вы также можете сушить инжир в пищевом дегидраторе для получения питательной закуски.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Информационный центр для дома и сада

Когда дело доходит до выращивания домашних фруктов, нет ничего проще, чем инжир.Инжир, выращиваемый на протяжении тысячелетий, не предъявляет особых требований к своим опекунам. Существует около 470 разновидностей инжира обыкновенного, которые мы выращиваем на юго-востоке страны. Их восхитительные фрукты можно есть свежими, консервированными или использовать в пирожных и десертах, таких как мороженое.

Инжир следует размещать в хорошо дренированном месте на ярком солнце.
Барбара Х. Смит, © 2012 HGIC, Clemson Extension

Инжир следует размещать в хорошо дренированном месте на ярком солнце. Они могут вырасти в большие деревья или кусты от 15 до 30 футов в высоту, но серьезная обрезка может ограничить их управляемую высоту, потому что они, как правило, становятся шире, чем выше.Инжир можно выращивать как съедобные тенистые деревья, летние ширмы, а также как экземпляры, выращенные в шпалере или контейнерах. Они хорошо себя чувствуют в большинстве районов Южной Каролины, за исключением гор.

Требования к строительной площадке и почве

Инжир может расти на многих типах почв, но для него требуется участок, свободный от узловатых нематод. В более холодных районах штата идеальным местом будет южная сторона здания. Повреждение от холода можно еще больше уменьшить, если на инжир не попадут прямые солнечные лучи рано утром или поздно вечером в зимние месяцы.Тем не менее, участок должен получать как минимум 8 часов солнечного света в день в течение вегетационного периода.

Покупка или распространение собственного

Инжир из питомников может продаваться с голыми корнями или в контейнерах. Поскольку в названиях сортов инжира существует значительная путаница, заказывайте саженцы инжира только в уважаемых питомниках на юго-востоке. Никогда не покупайте и не пытайтесь выращивать инжир, выращенный в Калифорнии. Им требуется опыление крошечной осой, которая не может выжить в климатических условиях Южной Каролины.В Южной Каролине рекомендуются только те виды, которые дают только женские цветки и завязывают плоды без перекрестного опыления. В Таблице 1 приведен список подходящих сортов инжира для Южной Каролины.

Фиговые деревья легко размножать, и начать их домашнюю посадку можно с очень небольшими затратами. Самый простой и легкий способ размножения инжира — выкапывать и пересаживать отводки. Как вариант, ранней весной возьмите черенки однолетней древесины длиной 8-10 дюймов. Положите черенки на подготовленную грядку так, чтобы одна или две почки на кончике были над землей.Дайте им подрасти в течение сезона, прежде чем их пересаживать. Эти черенки рано укореняются, быстро растут и становятся хорошими деревьями для постоянной посадки осенью.

Инжир также можно размножать насыпью насыпи. Корневые отпрыски, появившиеся из-под земли, можно отделить от родительского куста и пересадить.

Подготовка почвы и посадка

Подготовка почвы всегда должна включать предпосадочные испытания почвы. Отрегулируйте pH и любые другие требования на основе результатов теста.

Сажайте фиговые деревья, пока они спят. В теплых местах деревья с голыми корнями можно высаживать осенью или в начале зимы. В горах и предгорьях лучше всего высаживать их весной, когда минует опасность сильных зимних морозов. Растения, выращиваемые в контейнерах, можно высаживать позже в сезоне, чем растения с голыми корнями.

Учебная обрезка

Инжир требует небольшой обрезки — ровно настолько, чтобы не допустить роста, сохранить крону открытой для солнечного света и воздуха, а также удалить мертвую древесину.Обрезку следует проводить в зимние месяцы, желательно после того, как пройдет самая холодная погода, но до того, как весной начнется рост.

Большинство сортов инжира дают два урожая в год: легкий урожай в начале лета на древесине предыдущего сезона и второй урожай в середине или конце лета на древесине текущего сезона.

Хотя фигу можно приучить к форме дерева или куста, форма дерева не подходит для предгорий. В этом регионе растения инжира иногда замораживаются, что затрудняет поддержание формы дерева.

Начните обучение формированию куста во время посадки с обрезки одной трети молодого растения. Это заставляет побеги расти от основания растения. Пусть эти побеги отрастут до первого сезона. Затем, в конце зимы после первого вегетационного периода, выберите от трех до восьми сильных, широко расставленных побегов, которые будут служить вожаками. Удалите все остальные побеги.

Убедитесь, что лидеры расположены достаточно далеко друг от друга, чтобы вырасти до 3–4 дюймов в диаметре, не тесня друг друга. Если они расположены слишком близко друг к другу, лидеры не могут вырасти достаточно толстыми, чтобы поддерживать себя и свой урожай, и имеют тенденцию падать или отщепляться под воздействием сильного ветра.Если это произойдет, удалите поврежденный лидер и выберите новый в конце следующей зимы, выбрав одну из множества присосок, которые возникают ежегодно.

Начиная со второго года после посадки, если требуется больше ветвлений, возвращайте куст каждую весну после того, как опасность заморозков миновала, но до начала роста. Сделайте это, удалив от одной трети до половины длины годового прироста.

Также обрежьте всю мертвую древесину и удалите ветви, мешающие росту вождей.Обрежьте низкорослые боковые ветви и все побеги, которые не нужны для замены сломанных лидеров.

Не оставляйте голые непродуктивные окурки при обрезке. Эти заглушки являются точками входа для организмов, вызывающих гниение древесины. Сделайте все обрезки до почки или ветки.

Удобрение и полив — песчаные холмы и прибрежная равнина

Удобрение: Фиговые деревья удовлетворительно растут на умеренно плодородных почвах без удобрений. Однако удобрения необходимы в почвах с очень низким плодородием или там, где сильна конкуренция со стороны других растений.

Хотя азот обычно является единственным необходимым питательным веществом для растений, в некоторых районах может отсутствовать и других питательных веществ. Если плохой рост указывает на необходимость в удобрениях, следуйте этим общим рекомендациям:

• Используйте удобрение с анализом 8-8-8 или 10-10-10.
• Для подкормки растений от одного до двух лет вносите 1 унцию удобрений каждый месяц с начала роста до конца июля.
• Вносите удобрения на более крупные растения три раза в год: в начале апреля, в начале июня и в середине июля.
• Используйте фунта на фут высоты втулки для каждого применения. Если плоды не достигают зрелости и не созревают должным образом, проблема может быть в избытке удобрений или засухе, и удобрения следует сократить. Увеличивайте количество удобрений по мере роста дерева до 10 фунтов в год.

Полив: Для получения высоких урожаев инжир необходимо поливать в течение всего лета. Частота и количество полива в значительной степени зависят от почвы. Как правило, достаточно 1 дюйма воды в неделю после дождя или орошения.Пожелтение и опадание листьев может указывать на засуху.

На газонах трава под инжиром может увядать от жары, в то время как остальная часть газона — нет. Это указывает на то, что инжир нуждается в воде. Инжир, выращенный с газонными травами, может потребовать одного или нескольких поливов в неделю в жаркие и засушливые периоды.

Удобрение и полив — горы и Пьемонт

Зимние травмы инжира напрямую связаны с их энергией. Мощное, быстрорастущее растение легко погибает от низких зимних температур в предгорьях.Если в вашем районе инжир часто повреждается холодом, уменьшите вдвое рекомендации по удобрению. Если вы пытаетесь выращивать инжир недалеко от гор, не следует вносить удобрения, чтобы сделать растения максимально морозоустойчивыми.

Для растений от одного до двух лет вносите фунта 10-10-10 удобрений каждый месяц с начала роста до конца июля. Для куста высотой от 12 до 15 футов примените 4 фунта 10-10-10 в середине апреля, начале июня и середине июля. Для растений менее 12 футов в высоту используйте около 1 фунта 10-10-10 на каждый фут высоты и разделите на три применения, как указано выше.Если плоды не достигают зрелости и не созревают должным образом, проблема может быть в избытке удобрений или засухе, и удобрения следует сократить.

Капля плода или отсутствие плодов

Плод может не созревать или преждевременно опадать по ряду причин. Следующий список наиболее распространенных причин представлен в порядке важности:

1. Молодые сильнорослые растения часто дают незрелый инжир. Если растения слишком сильнорослые, прекратите их удобрять.Довольно часто может пройти 3 или 4 года, прежде чем растение созреет, потому что у большинства инжира есть длительный период молодости, прежде чем он даст съедобные качественные плоды.
2. Сухие жаркие периоды, которые могут возникать перед созреванием, могут привести к ухудшению качества плодов. В этом случае мульчирование и дополнительный полив во время засухи уменьшат проблему.
3. Сорт Celeste часто преждевременно опадает в жаркую погоду, независимо от того, насколько хорошо за растениями ухаживают. Однако это по-прежнему один из лучших сортов для нижней части штата.«Селеста» лучше всего подходит для предгорий из-за ее морозостойкости.
4. Заражение корневыми нематодами может усугубить проблему при условиях, описанных в пунктах №2 и / или №3 выше.
5. Возможно, именно этот инжир требует перекрестного опыления особой осой, что является редкой проблемой. В этом случае хороший урожай никогда не будет получен. Один из способов решить эту проблему — заменить растение рекомендуемым сортом из Таблицы 1. В качестве альтернативы размножайте побеги соседнего растения, которое дает хороший урожай каждый год.

Вредители

Корневые нематоды являются основным вредителем фиговых деревьев на песчаных холмах и прибрежных равнинах. Возможна диагностика корневого узла на месте. Выкопайте несколько корней и найдите характерное раздражение или опухоль, вызванные нематодой. Другой подобной проблемы на фиг.

Корневая нематода: Зараженные фиговые деревья нельзя вылечить с помощью химической обработки. Подрезка верхушки, чтобы сбалансировать ее с ослабленной корневой системой, а также внимательный полив и удобрения могут продлить жизнь инжира, инфицированного корневыми сучками.Однако обычно они рано или поздно умирают, независимо от того, какую помощь они получают.

При посадке нового фигового дерева выберите участок как можно дальше от старых садовых участков. Возьмите образец нематоды на этом сайте. Не сажайте инжир, если присутствуют узловатые нематоды.

Инжир. Ржавчина: Этот гриб поражает листья, как правило, в конце лета. Сильно пораженные листья становятся желто-коричневыми и опадают. На нижней стороне опавших листьев будут многочисленные небольшие, несколько приподнятые красновато-коричневые пятна.Эти пятна часто покрыты пыльной золотисто-желтой массой спор ржавчины.

Ржавчина инжира обычно не смертельна, но повторные эпидемии ослабляют растение. В любой год сильное опадание листьев из-за ржавчины уменьшит размер и качество плодов. Если ржавчина инжира не является ежегодной проблемой, опрыскивание не требуется.

Закваска плодов инжира: Вызывается дрожжами, которые разносятся насекомыми. Закисание становится заметным по мере созревания инжира. Кислый инжир часто показывает пузырьки газа и / или грязные массы, сочащиеся из глаза.Этот инжир будет издавать неприятный запах ферментации. Подкисление невозможно контролировать химическими спреями. Единственный контроль — выращивание сортов инжира с плотным или закрытым глазком, предотвращающим попадание насекомых в плоды инжира.

Pink Blight: Это грибок, который выглядит как бархатистый нарост от грязно-белого до бледно-розового на отмирающих и мертвых ветках. Обычно это происходит внутри дерева. Обрежьте зараженные ветви и дерево, чтобы обеспечить хорошее движение воздуха внутри дерева.

Гниль листьев (нитевидная гниль): Это грибковое заболевание, поражающее листья и плоды. Заражение может начаться с полукруглого коричневого пятна у основания листа. Некоторые листья сморщиваются и отмирают, в то время как другие могут быть покрыты коричневыми пятнами, которые вылезают, оставляя отверстия неправильной формы. В жаркую влажную погоду листья могут очень быстро погибнуть и опадать. Мертвые листья часто сплетены вместе и прикреплены к дереву нитевидными прядями, похожими на паутину.

Таблица 1. Сорта инжира, рекомендованные для Южной Каролины

Разновидность	Цвет фруктов	Размер плода	Качество фруктов
			Для использования в свежем виде	Для консервирования
Алма	Зеленовато-коричневый	Малый	Очень хорошо	Хорошо
коричневый индейка	бронза	Средний	Хорошо	Отлично
Селеста	от светло-коричневого до фиолетового	Малый	Очень хорошо	Отлично
Искья зеленый	Ярко-зеленый	Средний	Хорошо	Хорошо (семечки нежелательны)
Охота	Тусклая бронза с вкраплениями	От малого до среднего	Хорошо	Отлично
Кадота	Ярко-зеленовато-желтый	От малого до среднего	Ярмарка	Отлично
LSU Gold	желтый	Большой	Хорошо	Отлично
LSU фиолетовый	от красноватого до темно-фиолетового	Средний	Переменная	Недопустимо *
Магнолия	Бронза с белыми вкраплениями	Средний с вкраплениями	Ярмарка	Отлично
* «Несмотря на приятный вкус, сироп черного цвета может быть неприемлемым.Добавьте лимонный сок в упаковочный сироп, чтобы снизить pH ». Пол Уилсон, доктор философии, специалист по переработке пищевых продуктов, Департамент садоводства, ЛГУ, Батон-Руж, Луизиана.

Другие сорта, которые следует рассматривать для ландшафтных или контейнерных садов, представлены в следующей таблице 2. (выдержки с разрешения W. H. Outlaw Jr. и N. N. Outlaw, 2001). Этот инжир подвергся воздействию 15 ^o ° F в январе 1999 года, а повреждение и размер растений были оценены в середине лета 1999 года. Оценка плодоношения проводилась в 1999 и 2000 годах.Представлены только пять высокоурожайных сортов.

Таблица 2. Другие сорта, которые следует учитывать для ландшафтных или контейнерных садов

Сорт	Размер установки 1 Диаметр (дюйм) / высота (фут)	Описание повреждений холодом 2	Фрукты 3 1999/2000
Excel	2/3.5	Отмирание до 7,5 дюймов.	++ / +
Желе	2 / 3,5	Повреждение коры до 1 дюйма	++ / +
LSU Gold	2 / 4,8	Отжим наконечника; небрежный	+ / ++
Verdal Longue	1/4	Без повреждений	++ / ++
Violette de Bordeaux	1 / 2,7	Отмирание в почву	0 / ++
1 Диаметр был измерен 4 дюйма.над уровнем почвы. Высота измеряется от уровня почвы до кончика самого длинного побега. 2 Размеры относятся к диаметру побега, больше которого не наблюдалось повреждений от холода. 3 + = немного фруктов; ++ = много фруктов. Источник: «Эксперимент: двадцать сортов инжира в горшках на побережье Мексиканского залива на юге США». Уильям Х. Изгнанник младший и Недра Н. Изгнанник, Фруктовый садовник, California Rare Fruit Growers, Inc., июль / август 2001 г., стр. 15–16.

Если этот документ не отвечает на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу hgic @ clemson.edu или 1-888-656-9988.

Выращивание выносливого инжира в Огайо

Инжир ( Ficus carica L.) выращивался как плодовая культура на протяжении многих веков и даже считается древним фруктом (Stover et al., 2007). Многие люди во всем мире наслаждались съедобным инжиром; при этом Турция, Египет, Марокко, Иран, Алжир, Греция, Сирия, США, Испания и Тунис возглавляют список стран-производителей инжира (Oberheu, 2018).

Рисунок 1.Свежий коричневый инжир из индейки, испытанный в Южных центрах OSU недалеко от Пикетона, штат Огайо, восхитителен. Фото Гэри Гао, Государственный университет Огайо.

Хотя появление свежего инжира, выставленного на продажу в некоторых продуктовых магазинах США, обнадеживает, американцы больше знакомы с инжирным печеньем, чем со свежим инжиром. В Соединенных Штатах производство инжира сосредоточено в Калифорнии, поскольку большинство съедобных сортов инжира не морозоустойчивы и могут погибнуть дотла при температуре 20 ° F или ниже.

В попытке проверить, насколько морозостойкий инжир будет работать в Огайо, в Южных центрах Университета штата Огайо возле Пикетона, штат Огайо, были установлены две демонстрационные посадки (одна в открытом поле и одна в высоком туннеле) нескольких выносливых сортов инжира (рис. 1) в рамках гранта 2017 года на получение специальных культур от Министерства сельского хозяйства США через Министерство сельского хозяйства штата Огайо. Информация, представленная в этом информационном бюллетене, обобщает данные, собранные с этих посадок с 2017 по 2020 годы.Рассматривая коммерческую посадку инжира в Огайо, вам следует проявлять осторожность, поскольку это исследование было краткосрочным, и комплексное маркетинговое исследование не проводилось.

Домашние садовники могут по-прежнему использовать информацию, содержащуюся в этом информационном бюллетене, в качестве руководства. Предлагаемые холодостойкие сорта все еще можно сажать, так как этот морозостойкий инжир может давать плоды на новых побегах. Садоводам следует иметь в виду, что большой процент плодов может не полностью созреть в конце вегетационного периода. Растения инжира по-прежнему выглядят очень интересно и станут хорошим дополнением домашнего ландшафта.

Харди инжир как коммерческая культура в Огайо

Рис. 2. Харди инжир в высоком туннеле в Южных центрах OSU около Пикетона, штат Огайо. Фото Гэри Гао, Государственный университет Огайо.

Сначала протестируйте небольшие посевы, чтобы проверить их продуктивность и рыночный спрос. Высокий туннель настоятельно рекомендуется для получения более раннего урожая и продления вегетационного периода до осени (Рисунок 2). В 2019 году плоды выносливых растений инжира на испытаниях возле Пикетона, штат Огайо, начали созревать примерно в начале сентября и продолжали созревать до ноября в высоком туннеле.Выносливый инжир дает больше фруктов, дает более ранний урожай и более длительный урожай при высокой урожайности в туннелях. Следовательно, настоятельно рекомендуется высокая урожайность морозостойкого инжира в туннелях. Производителям необходимо взвесить высокую стоимость высоких туннелей, поскольку мы не проводили анализ рентабельности системы высоких туннелей.

Плоды инжира, выращенные в открытом грунте без защиты от высоких туннелей, начали созревать примерно в начале октября и продолжались до середины октября 2019 года. Рост плодов замедлился, когда погода остыла, и прекратилась 18 и 19 октября, когда температура воздуха была ниже. , 32 ° F и 31.6 ° F соответственно. Растения инжира сбрасывают листья после сильного замораживания 1 ноября 2019 года. Эти незрелые плоды впоследствии сморщились. Следовательно, мы не рекомендуем выращивать морозостойкий инжир в Огайо в открытом грунте из-за значительной потери урожая.

Селекция сорта

Существуют сотни сортов инжира, доступных в коммерческой торговле, но большинство из них не очень подходят для Огайо из-за недостаточной морозостойкости, длительного цикла созревания плодов и уникальных требований к опылению.Коричневый индейка и Харди Чикаго — единственные предложенные сорта, поскольку наш предварительный опыт с ними был положительным.

Коричневый Индейка

Рис. 3. Созревание коричневых плодов инжира индейки. Фото Гэри Гао, Государственный университет Огайо.

Этот сорт показал многообещающие результаты в испытаниях в Южных центрах OSU (Рисунок 3). Хотя коричневая индейка может производить две разные культуры в течение длительного теплого вегетационного периода (Frecon and Ward, 2012), в Огайо это вряд ли произойдет.При выращивании под высоким туннелем плоды этого сорта, скорее всего, созреют с середины до конца сентября и будут продолжаться до тех пор, пока не произойдет смертельное замораживание. При выращивании на открытом воздухе без защиты коричневая индейка может стать проблемой, потому что фрукты могут полностью созреть не раньше начала октября. Его свежие плоды очень большие и ароматные, их средний размер составляет около 40 граммов на испытаниях в Piketon.

Потенциально выносливые производители инжира в Огайо должны проявлять осторожность при покупке растений инжира Brown Turkey из питомника.Некоторые калифорнийские коричневые индейки могут быть не такими же выносливыми, как коричневые индейки. Эта путаница впервые была упомянута в публикации штата Северная Каролина в 1986 году (Williams, 1986) и может существовать до сих пор. Прежде чем покупать большее количество растений, производители должны опробовать небольшое количество растений, чтобы убедиться, что они получат действительно выносливую версию коричневой индейки.

Харди Чикаго

Рис. 4. Здесь показан разрезанный пополам фрукт Hardy Chicago.Фото Райана Слотера, Государственный университет Огайо.

Этот сорт, вероятно, больше подходит для условий выращивания в Огайо, хотя его плоды намного меньше, чем у коричневой индейки, в среднем всего 18 граммов на один инжир при созревании (рис. 4). В среднем за пределами условий выращивания они созревают примерно на три недели раньше коричневой индейки. В Южном Огайо вы можете рассчитывать на сбор плодов этого сорта с начала до середины сентября, пока не произойдет смертельное замораживание.Как и в случае с коричневой индейкой, высокий туннель может помочь созреть плоды раньше для более раннего урожая и защитить развивающиеся плоды для более высоких урожаев и более позднего урожая. Вкус Hardy Chicago исключительный и напоминает персик.

Среди других сортов, участвовавших в нашем испытании в Южных центрах OSU в Пикетоне, были Селеста, Фантазия, Хант, Латизия, Лола Мартин, Олимпиан, Виолетта де Бордо и Белый Марсель. По состоянию на март 2020 года было собрано недостаточно данных, чтобы дать по ним рекомендации.

Требования к опылению

Инжир может быть одного из трех типов: обыкновенный, Сан-Педро или Смирна (Ernst, 2018). Сорта инжира общего типа, такие как Brown Turkey и Hardy Chicago, не требуют опыления для получения плодов. Они производят плоды посредством партенокарпии — процесса, при котором растения завязывают плоды из неоплодотворенных семяпочек. Они не содержат семян, а содержат частично развитые семяпочки. Сорта инжира типов Сан-Педро и Смирна не рекомендуются для Огайо, так как оса, необходимая для опыления, не выдерживает холодных зим в Огайо.

Требования к почве и строительной площадке

Рис. 5. Посаженный инжир следует сажать на приподнятых грядках, обшитых ландшафтной тканью. Фото Гэри Гао, Государственный университет Огайо.

У растений инжира развиваются обширные, относительно неглубокие волокнистые корневые системы, и их не следует сажать рядом с водосточными трубами, канализационными трубами или другой подземной инфраструктурой, потенциально затронутой инвазивными корнями (Ernst, 2018). Они предпочитают слабокислые почвы (pH 6.От 0 до 6,5), суглинистые, хорошо дренированные и с высоким содержанием органического вещества (Williams, 1986). В ходе испытаний в Пикетон были сформированы приподнятые грядки для лучшего дренажа, а поверх них была помещена ландшафтная ткань для борьбы с сорняками (рис. 5). Для оптимального производства инжир требует солнечного света.

Оптимальное расстояние для растений инжира в Огайо остается неизвестным. Расстояние в испытаниях на Пикетон составляло 4 фута между растениями и 6 футов между рядами, чтобы максимально использовать пространство в высоком туннеле. Наш опыт показал, что расстояние 4 фута на 6 футов было слишком маленьким; расстояние между растениями от 5 до 6 футов может быть лучше.Расстояние между рядами может потребоваться от 8 до 10 футов для прохода техники.

Поскольку новые побеги растут у основания растения для производства фруктов, растения инжира развиваются в многоствольные кусты. Поскольку стебли инжира в середине довольно содержательные, они плохо перезимовывают. Все стебли были срезаны до земли, даже растения внутри высокого туннеля.

Распространенные болезни и насекомые

Рисунок 6. Симптомы возможной ржавчины инжира на фиговых листьях в нашем исследовании.Фото Гэри Гао, Государственный университет Огайо.

Некоторые болезни и насекомые были обнаружены на инжир в других частях Соединенных Штатов (Stover et al., 2007), и они могут сильно зависеть от региона. Поскольку морозостойкий инжир — новая культура в Огайо, трудно сказать, какие болезни и насекомые будут преобладать. До сих пор мы наблюдали крошечные коричневые пятна на листьях (рис. 6). Симптомы напоминают симптомы инжирной ржавчины, но все же требуется положительная идентификация.

Alternaria и Fusarium — это два грибковых заболевания, которые, как было показано, вызывают внутреннюю гниль плодов в Калифорнии, в то время как мозаичная болезнь инжира (ящур) — это вирусное заболевание, которое вызывает появление желтых колец на листьях, а иногда и симптомы на фруктах, а также всемирный концерн. (Stover et al., 2007). Никаких конкретных насекомых-вредителей, питающихся растениями инжира, во время испытаний в Пикетон не наблюдалось.
Чешуйчатые насекомые были замечены доктором Джоном Стренгом из Университета Кентукки на горшечном растении Celeste, перезимовавшем в гараже в Лексингтоне, Кентукки (рис. 7).Их контролировали с помощью летнего масляного спрея. Муравьи и птицы (рис. 8) также могут быть проблемой, когда они питаются спелым инжиром.

Рис. 7. Чешуйчатые насекомые на фиговом растении. Фотография любезно предоставлена ​​доктором Джоном Стренгом из Университета Кентукки.	Рис. 8. Повреждение плода инжира Селесты птицей. Фотография любезно предоставлена ​​доктором Джоном Стренгом из Университета Кентукки.

Поскольку инжир — новая и второстепенная культура в Огайо, имеется ограниченная информация о маркированных инсектицидах, фунгицидах и гербицидах.Следовательно, может потребоваться внедрение методов органического производства из-за необходимости.

Сбор урожая и хранение

Для получения оптимального вкуса и содержания сахара инжир собирают, когда плодоножка становится менее жесткой, а плод слегка опускается. Свежий зрелый инжир нежный, легко покрывается синяками и недолговечен. Следовательно, с фруктами следует обращаться осторожно, хранить их сухими и незамедлительно продавать в неглубоких контейнерах. Оптимальная температура хранения инжира 30-32 ° F и относительная влажность 90-95% (Crisosto, Mitcham, and Kader, 1998).Смягчение и гниение фруктов усиливаются при температуре выше 41 ° F.

Харди инжир, выращенный в Огайо для прибыли?

Рис. 9. Плоды инжира, которые не созревают поздней осенью из-за низких температур. Фото Гэри Гао, Государственный университет Огайо.

Существует большая разница между способностью выращивать выносливый инжир в Огайо и зарабатыванием на этом денег. Поскольку большинство фруктов созревают с сентября по ноябрь, выращивание в высоком туннеле настоятельно рекомендуется для выращивания морозостойкого инжира с целью получения прибыли в Южном Огайо.Потенциальные производители в центральном и северном Огайо должны будут быть еще более осторожными, рассматривая возможность посадки инжира, поскольку наши наблюдения проводились в Южном Огайо. Общее количество спелого инжира на растение составляло от 2 до 5 фунтов на растение в течение первых трех лет внутри высокого туннеля, в то время как это количество составляло около 1 фунта за пределами высокого туннеля. Без защиты от высокого туннеля большая часть плодов инжира не созреет при низких температурах (рис. 9). У нас нет точных экономических данных по выращиванию морозильного инжира из-за ограничений финансирования и короткого периода реализации проекта.Согласно информации из Университета Кентукки, для получения прибыли производителям необходимо будет произвести 10 фунтов морозостойкого инжира с одного растения и продавать его по цене не менее 3 долларов за фунт (Ernst, 2018).

Авторы видели, как свежий инжир продается по цене около 1 доллара за инжир в специализированных продуктовых или этнических продуктовых магазинах. Большинству людей, впервые попробовавших морозостойкий инжир в нашем исследовательском центре, он очень понравился. Тем не менее, производителям рекомендуется сажать только небольшое количество морозостойких растений инжира и собирать собственные производственные и маркетинговые данные, прежде чем начинать более крупную посадку морозостойкого инжира.

Ссылки и ресурсы

Crisosto, C.H., E. J. Mitcham, and Adel A. Kader. 1998. Рис. Рекомендации по поддержанию послеуборочного качества. Получено с postharvest.ucdavis.edu/Commodity_Resources/Fact_Sheets/Datastores/Fruit_English/?uid=23&ds=798.

Эрнст, М. (2018). Рис. ПЗС-CP-135. Лексингтон, штат Кентукки: Центр диверсификации сельскохозяйственных культур, Колледж сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды Университета Кентукки. Получено с сайта uky.edu/ccd/sites/www.uky.edu.ccd / files / figs.pdf.

Фрекон Дж. И Д. Уорд. 2012. Инжир в домашнем саду. Информационный бюллетень Университета Рутгерса FS1198. Получено с njaes.rutgers.edu/FS1198/.

Государственный университет Луизианы. Инжир для коммерческого и домашнего производства в Луизиане. Получено с lsuagcenter.com/NR/rdonlyres/DF265B8B-0138-4ECE-A802-6322

E87/38103/pub1529Figs.pdf.

Оберхеу, К. «Где выращивают инжир?» WorldAtlas, 1 июня 2018 г. Получено с сайта worldatlas.com/articles/top-fig-growing-countries.html.

Тихоокеанские вредители и патогены. 2017. Инжир ржавчины. Получено с pestnet.org/fact_sheets/fig_rust_307.htm.

Стовер, Э.В., Арадхья, М., Фергюсон, Л., и К.Х. Crisosto. 2007. Инжир: Обзор древнего плода. DOI: 10.21273 / HORTSCI.42.5.1083 HortScience 42 (5): 1083-1087

Уильямс, К. 1986. Культура инжира в Северной Каролине. Бюллетень Университета штата Северная Каролина и Служба распространения сельскохозяйственных знаний Северной Каролины № AG-109. В настоящее время он не издается, но может быть получен от Burke.ces.ncsu.edu/wp-content/uploads/2015/01/fig-culture-in-north-carolina.pdf?fwd=no.

Благодарности

Участники проекта хотели бы поблагодарить г-жу Лори Панду, в прошлом старшего менеджера программы Министерства сельского хозяйства штата Огайо (ODA), ODA и USDA за грант на получение специальных культур штата Огайо в 2017 году. Авторы выражают нашу искреннюю признательность д-ру Брюсу Борделону из Университета Пердью, д-ру Джону Стренгу из Университета Кентукки и г-ну Патрику Байерсу из Университета Миссури за рассмотрение этого информационного бюллетеня.Мы также благодарим доктора Джона Стрэнга за предоставление двух фотографий в этом информационном бюллетене.

.