Новые сорта моркови на 2018 год: Лучшие сорта моркови на 2018 год, от ультраранних до сортов на хранение

Лучшие сорта моркови для Подмосковья: характеристики, фото и выращивание

Самые подходящие сорта для Подмосковья, которое находится в Центральном регионе России, разрабатывались с учётом климатических особенностей региона. Выбирая сорт, предназначенный для выращивания именно в вашей местности, и соблюдая все агротехнические условия, вы можете быть уверены в получении отличного урожая.

Сорта раннего срока созревания

Ранневесеннюю морковь сеют для получения урожая на пучковый товар. Такую морковь используют для употребления в пищу в свежем виде. Возделывать её можно в теплице и в отрытом грунте. Срок созревания ранних сортов от 60 до 90 дней.

Стандарт

Некоторые сорта моркови по своим техническим характеристикам и вкусовым качествам давно стали стандартами в российской селекции. По их параметрам происходит сравнение новых разработанных сортов и гибридов. Названия этих разновидностей моркови на слуху у каждого человека, кто хоть раз выращивал этот корнеплод:

• Артек. Этот сорт был разработан ещё в 1983 году. Имеет утолщённый корнеплод цилиндрической формы, красно-оранжевого цвета с оранжевой мякотью. Урожайность сорта высокая до 670 ц/га, средняя длина моркови 15 см, вес 130г. При хранении урожая опасайтесь серой гнили, к белой гнили этот корнеплод устойчив.
  
• Бангор. Голландский гибрид цилиндрической формы. Его длина колеблется от 16 до 20 см, вес 120-200 г. Урожайность на уровне сорта Артек 670 ц/га. Этот сорт имеет хорошую выравненность корнеплодов, пригоден для длительного хранения.
  
• Грибовчанин. Этот цилиндрической формы гибрид имеет оранжевую окраску коры и мякоти. С массой корнеплода 120-150 г даёт высокую урожайность – 500 ц/га. Из-за достаточно высокого содержания сахара и каротина имеет хорошие вкусовые качества.
  
• Нандрин. Семена этого гибрида доставляют в Россию из Голландии уже обработанными от болезней, поэтому замачивать их нельзя. Крупные корнеплоды 150-250 г достигают длины 20 см и имеют правильную цилиндрическую форму.

Новые сорта и гибриды

Морковь является очень востребованным продуктом питания в нашей стране. Поэтому с каждым годом появляется всё больше новых сортов моркови, улучшенных по какому-либо признаку, а иногда и по нескольким характеристикам.

Абако

Морковь Вкусняшка

Морковь Внучка

Детка-конфетка

Морковь Забава

Морковь Зарядка

Морковь Кадриль

Морковь Карвора

Морковь Колорит

Красна девица

Марлинка

Софи

Хрустишка-зайчишка

Сладкие сорта моркови

Особенно стоит отметить сладкие сорта моркови, в которых содержание сахара повышено, по сравнению с другими. Такую морковь особенно любят дети, из неё получаются отличные сладкие соки и десертные блюда. Из ранних сортов большое содержание сахара имеет морковь: Вкус детства, Мирафлорес, Рафинад, Фараон.

Среднеранние сорта моркови

Среднеранние сорта моркови имеют вегетационный период в среднем от 90 до 100 дней от появления всходов до технической спелости. Посев производят в первой половине мая, если позволяют погодные условия.

Стандарт

Среднеранняя стандартная морковь, пригодная для выращивания в Московской области, представлена двумя известными сортами:

• Навал. Среднеранний гибрид с большим содержание сахара и каротина. Средние по весу корнеплоды (до 160 г) достигая в длину 22 см, имеют не очень высокую урожайность 316 ц/га. Но зато урожай этой моркови можно получить, даже при неблагоприятных условиях выращивания, а ровные цилиндрической формы корнеплоды устойчивы к растрескиванию.

• Намур. Небольшие по длине корнеплоды этого сорта (до 16 см) дают высокий урожай в 730 ц/га. Сортотип Нантская с оранжевым корнеплодом цилиндрической формы. Имеет отличные вкусовые качества и товарный вид.
  

Новые сорта и гибриды

Селекция новых зарубежных сортов проводится с учётом улучшения товарного вида продукции, то есть упор делается на выравненность корнеплодов, их равнозначность по длине и диаметру. Российские же селекционеры делают ставку на вкусовые качества моркови, но и наша морковь по товарному виду не многим уступает зарубежным сортам.

Морковь Алёнка

Морковь Ангара

Морковь Боливар

Детский завтрак

Морковь Джерада

Морковь Иркут

Красная стрела

Морковь Лидия

Лисичка-сестричка

Морковь Музико

Морковь Нагано

Морковь Намдал

Морковь Нансен

Морковь Олимпо

Морковь Сладкоежка

Морковь Топаз

Сладкие сорта моркови

Сладкие разновидности среднеранней моркови представлены сортами, содержание сахара в которых превышает 9,2%. Три сортотипа были разработаны знаменитой голландской селекционной фирмой Bejo: Кюрасао, Найджел и Найроби и один сорт Корсар принадлежит нашей отечественной разработке.

Среднеспелые сорта моркови

Вегетационный период среднеспелых сортов моркови колеблется в районе 100 -120 дней. Высаживают их в открытый грунт в конце мая – начале июня. Самое большое количество разработанных сортотипов приходится именно на эту группу.

Стандарт

За стандарты взяты сорта, как зарубежных производителей, так и отечественных разработчиков:

• Балтимор. Голландский гибрид конической формы с массой корнеплода 200-220 г, достигающего в длину до 25 см даёт стабильный высокий урожай до 600 ц/га. Имеет очень ровную форму и тонкую сердцевину. Благодаря своим вкусовым качествам, часто используется для приготовления диетического и детского питания, соков.

• Вита Лонга. Этот сорт моркови отличается практически отсутствием плотной сердцевины, что даёт ему преимущество при изготовлении соков. Оранжевый корнеплод имеет средний размер, набирая до 130 г веса, и даёт урожай до 490 ц/га.
  
• Витаминная 6. Один из наиболее известных сортов, из-за большого содержания каротина и сахара. Корнеплод в период созревания достигает 17 см длины и набирает до 170 г веса. Отличается хорошей лёжкостью и высокой урожайностью, может дать хороший урожай даже при неблагоприятных климатических условиях.
  
• Волжская 30. Оранжевый корнеплод усечено-конической формы имеет массу до 220 г. Урожайность высокая 250-540 ц/га. Этот сорт отличается относительной устойчивостью к чёрной и бактериальной гнилям, хотя другими заболеваниями, такими как мучнистая роса, бурая пятнистость и ризоктониоз, поражается сильно.
  
• Дордонь. Гибрид сортотипа Нантской имеет одинаковые выровненные корнеплоды, различающиеся на 2-3 см. Максимальная масса моркови 130 г. Этот овощ даёт стабильно высокий урожай до 530 ц/га. Ценность сорта в том, что он не склонен к стрелкованию, растрескиванию и огрубению корнеплода.
  
• Каллисто. Корнеплоды этого российского гибрида с высоким содержанием каротина. Окрашены в интенсивно-оранжевый цвет. Масса моркови не превышает 135 г при средней длине в 20-22 см. С такими показателями сорт имеет среднюю урожайность в 350 ц/га.
  
• Карсон. Этот гибрид формирует мощные корнеплоды средней длины с массой до 140 г. Семена обработаны фунгицидом, поэтому при посадке их не нужно замачивать. Сорт устойчив к стрелкованию, подходит также для подзимних и ранних сроков выращивания. Товарная урожайность на уровне 560 ц/га.

• Лосиноостровская 13. Этот сорт собрал огромное количество положительных отзывов, благодаря своим вкусовым качествам, стойкости к низким температурам, хорошей лёжкости. Из этой моркови часто изготавливают соки и пюре. Корнеплоды длиной 15 см набирают массу до 170 г, урожайность высокая 600-800 ц/га.
  
• Московская зимняя. Ярко-оранжевые конические корнеплоды достигают массы 170 г. Эта морковь хороша для подзимнего сева, но также даёт отличный урожай (до 700 ц/га) и при высадке в апреле-мае. Сорт хорошо хранится и имеет приятно пахнущую сочную мякоть.
  
• Нантская 4. Один из самых старых российских сортов, который пользуется спросом и по сей день. Выровненные цилиндрические корнеплоды имеют вес от 90 до 160 г. Нантская морковь дает урожайность до 660 ц/га. Этот сорт даёт хороший урожай даже на бедных почвах, отлично хранится и обладает приятными вкусовыми качествами.
  
• Ниагара. Этот голландский гибрид устойчив к основным заболеваниям моркови, не подвержен цветушности и растрескиванию. Корнеплоды довольно крупные, могут достигать массы в 200 г, при урожайности в 420 ц/га.
  
• НИИОХ 336. Разновидность относится к гибридным культурам, устойчива к заболеваниям. Средняя длина корнеплода около 20 см при весе в 110 г. При благоприятных условиях можно получить урожай 540 ц/га, характеризующийся высокой лёжкоспособностью.
  
• Рогнеда. Корнеплод этого сорта небольшой (90-100 г), оранжевый, цилиндрической формы. К достоинствам моркови относятся высокая урожайность до 650 ц/га и отличная лёжкость. Однако, как и множество других сортов, этот корнеплод сильно подвержен заболеванию бурой пятнистостью, фомозом, черной, серой и белой гнилями.

• Шантенэ. Этот французский гибрид с небольшим конусообразным корнеплодом в 10-15 см имеет сочную, сладкую мякоть практически без стержня. Морковь очень сладкая, с содержание сахара до 10%, неприхотливая в выращивании, хорошо перевозится и хранится.
  

Новые сорта и гибриды

К новым среднеспелым сортам и гибридам можно отнести следующие:

Морковь Алтаир

Морковь Аттилио

Морковь Бабье лето

Морковь Болеро

Морковь Детская

Детская радость

Морковь Дуняша

Морковь Зафиро

Морковь Зоркость

Морковь Канберра

Морковь Карамба

Морковь Концерто

Красна девица

Красный великан

Морковь Леандр

Лонге Роте

Морковь Минор

Морковь Моревна

Морковь Морелия

Морковь Надежда

Морковь Нанте

Нантская Семко

Морковь Наталья

Морковь Небула

Морковь Неженка

Морковь Октаво

Морковь Олимпиец

Морковь Садко

Морковь Сатурн 200

Сахарная королева

Морковь Славянка

Морковь Тушон

Морковь Шакира

Сладкие сорта моркови

Количество сахара в среднеранних сортах моркови рекордное и колеблется в районе 9,5-11%. Эта морковь чаще других используется при производстве соков, диетического питания и детских пюре:

• Бейби;
• Деревенская;
• Диаменто;
• Золотистый плов;
• Каракас;
• Майор;
• Романс.

Среднепоздние сорта моркови

Среднепозднюю морковь чаще всего выращивают для зимнего хранения. Она отличается хорошей транспортабельностью и лёжкостью. Вегетационный период сортов в среднем составляет 120-130 дней.

Стандарт

Стандарты моркови отбираются в Госреестре не только из старых, проверенных сортов, но и из сравнительно молодых сортов и гибридов, разработанных в начале века:

• Канада. Голландский гибрид с повышенной урожайностью до 630 ц/га, имеет отличные вкусовые качества, высокое содержание сахара и бета-каротина. Сорт Канада не боится тяжёлой почвы и имеет крупный корнеплод (120-180 г) до 20 см длиной.
  
• Кордоба. Этот сорт характеризуется высокой скоростью роста и неприхотливостью в уходе, при этом даёт высокий товарный урожай до 740 ц/га. Благодаря большому содержанию сахара имеет отличные вкусовые качества.
  
• Осенний король. Крупная морковь длиной до 25 см и весом до 250 г. Сорт устойчив к различным заболеваниям, хорошо перевозится и хранится. Обладает средней урожайностью в 370 ц/га, но имеет хороший вкус из-за повышенного содержания сахара, витаминов и каротина.
  
• Рига РЗ. Один из самых сладких сортов моркови с содержанием сахара 13,9%. Хоть корнеплод и не крупный 80-120 г, однако даёт повышенную урожайность в 500 ц/га.
  

Новые сорта и гибриды

Морковь Анастасия

Морковь Атлет

Морковь Базель

Морковь Берлин

Морковь Бермуда

Морковь Вармия

Морковь Звезда

Морковь Камарилло

Морковь Кантербюри

Морковь Кардифф

Морковь Крофтон

Морковь Купар

Морковь Медовая

Морковь Нектар

Морковь Престо

Морковь Розаль

Факел

Сладкие сорта

Сладкие сорта среднепоздней моркови сохраняют свои вкусовые качества при хранении как минимум до середины зимы, а некоторые и дольше. Содержание сахара у этих сортов находится в районе 10-11%. Это морковь зарубежных и отечественных производителей Белградо, Бриллианс, Неликс, Цетор.

Поздние сорта моркови

Поздние сорта моркови предназначены, в основном, для зимнего хранения. Хотя эти сорта и не имеют ярко-выраженного вкуса, но зато они долго хранятся и не вянут.

Стандарт

Стандартными поздними сортами являются:

• Добрыня. Этот позднеспелый сорт моркови имеет оранжевые корнеплоды с повышенным содержанием сахара и массой до 150 г. Урожайность высокая до 540 ц/га. В Московской области был получен рекордный урожай в 985 ц/га.
  
• Долянка. Средняя по величине морковь (90-150 г) даёт довольно высокий урожай до 370 ц/га. Сорт отличается высокой всхожестью семян и неприхотливостью ухода. Среднеустойчив к фузариозу и морковной мухе.
  
• Кораль. Корнеплод этого сорта имеет сочную, плотную мякоть, достигая в размерах 22 см, и весит 60-110 г. Морковь устойчива к цветушности и растрескиванию, а также к основным видам болезней.
  

Новые сорта и гибриды

По сравнению со среднепоздними сортами, выращивания поздних гибридов не так уж и много, но выбор всегда есть:

Сорта моркови с оригинальным цветом корнеплодов. Тройка лидеров!

Авторы записи: Светлана Ермашкевич

Сорта моркови с необычным цветом корнеплодов не так широко представлены на рынке, как сорта с оранжевым цветом сердцевины и корнеплода.

Но все больше и больше пользуются популярностью, ведь данные сорта не только радуют и удивляют своим необычным внешним видом, но и обладают высокими вкусовыми качествами, имеют выраженные лечебные свойства.

Сорта моркови с оригинальным цветом корнеплодов обладают длительным периодом хранения

В статье расскажем, какие сорта моркови с необычным цветом представлены на рынке семян, какие особенности есть у данного сорта моркови, агротехнические аспекты в выращивания у сортов моркови с оригинальным цветом корнеплодов. Поделимся способом сбора семян моркови и применения его, как лечебного мочегонного средства. Также вы узнаете о том, какие окраски имели корнеплоды  моркови в начале 19 века.

Откуда берут своё начало «корни» моркови?

Морковь, к которой мы привыкли, происходит от двулетней дикой морковки, которая была известна и германцам, и римлянам, и грекам. Как корнеплод морковь начинает своё победоносное шествие только со времен Средневековья.

Сколько типов окраски корнеплодов моркови было известно в начале 19 века?

В 1826 году выделяют шесть форм культурной моркови по признаку окраски корнеплода:

• Белая форма;
• Жёлтая;
• Оранжевая голландская короткая;
• Красная мощная, распространённая в Германии и во Франции;
• Жёлто-оранжевая;
• Фиолетовая, очень крупная.

Сорта моркови с оригинальным цветом корнеплодов. Видовое многообразие

Сорт «Карамель сахарная»

• Сорт среднеспелой категории;
• Цвет корнеплодов белый;
• Кора и сердцевина также белого цвета;
• Сорт отличается высоким содержанием сахаров;
• Корнеплоды обладают очень сладким вкусом;
• Форма корнеплода удлинённо-конусовидная;
• Длина составляет от 18 см до 22 см;
• Вес корнеплодов от 100г. до 150г.;
• Сорт создан для употребления в свежем виде, можно использовать для квашения капусты.

Особенности

• Посев семян осуществляют в конце апреля или в начале мая;
• Расстояние между рядами 15 см, глубина заделки семян 1 см.

У сортов жёлтой моркови корнеплоды богаты высоким содержанием водорастворимого бета-каротина

Сорт «Карамель жёлтая»

• Сорт ранней категории выращивания;
• Корнеплод имеет удлинённо-конусовидную форму и остроконечный;
• Длина корнеплода: минимальный размер 19 см, а максимальное значение  до 30 см;
• Диаметр составляет 4 см — 5 см;
• Вес корнеплода у данного сорта 130г — 180г;
• Сорт характеризуется необыкновенным цветом корнеплодов;
• Сорт отличает превосходный вкус корнеплодов и особенный аромат;
• Корнеплоды богаты высоким содержанием водорастворимого бета-каротина;
• У корнеплодов данного сорта преобладают лечебные свойства из-за повышенного содержания пигмента ксантофилла, в состав которого входят лютеин и зеаксантин. При употреблении данного корнеплода происходит защита сетчатки глаза от ультрафиолетовых лучей;

Учёные установили, что доза лютеина в 10-40мг, помогает сохранить остроту зрения в пожилом возрасте.

Особенности

• Сорт обладает способностью долго храниться;
• Устойчив к растрескиванию.

Важно при агротехнике выращивания знать, что плечики, находящиеся над землёй, у данного сорта зеленеют.  Поэтому их надо по мере роста корнеплода присыпать землёй.

Сорт «Королева фиолетовая F1»

• Гибридный сорт;
• Позднеспелый сорт;
• Форма корнеплода удлинённо-конусовидная;
• Длина корнеплода составляет от 18 см до 21 см;
• Диаметр достигает от 4 см до 6 см;
• Сорт обладает удлинённым периодом хранения;
• Применяется при квашении капусты. При добавлении такой цветной моркови капуста полностью окрашивается в фиолетовый цвет.

Особенности

• Корнеплод имеет тёмно-фиолетовую антоциановую кору и жёлто-оранжевую сердцевину;
• Посадка семян осуществляется ранней весной в апреле месяце, сбор урожая в сентябре;
• Сорт рекомендуют выращивать на солнечных местах;
• Глубина заделки семян на 2 см — 3 см.

Лечебные свойства данного сорта очень высоки

• Способствует нормализации давления и снижению уровня холестерина;
• Оказывает благоприятное воздействие на структуру кожи и волос, а также укрепляет ногтевую пластинку;
• Рекомендуют для профилактики и лечения раковых заболеваний, желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых

Способ сбора семян моркови

Начинают сбор семян моркови до того, как они полностью созреют и начнут осыпаться.  Необходимо срезать стебли и связать их в пучки, а потом стебли выносят под навес, где есть хорошая проветриваемость.

После высыхания плоды обмолачивают и очищают на ситах. Используют семена для приготовления настоя, обладающего  мочегонным средством.

Как из семян моркови правильно приготовить мочегонный настой?

Настой лучше готовить в термосе:  для приготовления настоя взять 3 столовые ложки семян и залить их 3 стаканами кипятка. Дать настояться в течении 2 -3х часов. Готовый настой процеживают и принимают по стакана 3 раза в день.
Такой вид лечения помогает вывести из организма соли мочевой кислоты. Эффективное средство при уратных камнях при мочекаменной болезни.

Помните, что морковь это дачный лекарь на вашем огороде! А новинки сортов моркови с оригинальным цветом будут способствовать сохранению и вашего здоровья, и здоровья членов вашей семьи.

Оставайтесь здоровыми всегда!

Читайте также статью: «Обзор сортов моркови. 5 лучших сортов сезона 2018 года!»

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШУ ГРУППУ В СОЦСЕТИ, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ИНФОРМАЦИЮ О НОВЫХ СТАТЬЯХ НА САЙТЕ.

отзывы, описание сорта, характеристика, фото, достоинства и недостатки, особенности выращивания, урожайность

Какой сорт моркови лучше сажать в вашем регионе в зависимости от цели выращивания (ранние на еду, среднеспелые и поздние — на хранение и на посадку под зиму) читайте на нашем сайте в статье: Обзор лучших сортов моркови для выращивания в открытом грунте .

Описание сорта

Характеристика корнеплодов

На сайте есть интересная статья о том Как посадить морковь семенами в открытый грунт весной .

Фото моркови сорта Московская зимняя

Далее представлены фото :

Достоинства и недостатки

У этого сорта моркови есть свои достоинства, среди которых можно выделить основные:

Как правильно прореживать морковь в открытом грунте вы также узнаете, прочитав эту статью на нашем сайте.

Применение

Особенности выращивания

Посмотрите видео! Cорт моркови Московская зимняя

Возможно вам будет интересно Как правильно поливать морковь .

Отзывы, кто сажал

Отзывы о сорте моркови Московская зимняя огородники оставляют исключительно положительные.

Валентина, Московская область

Кирилл, Краснодарский край

Антон, г.Херсон

Маргарита, г.Воткинск

Тина, г.Днепропетровск

Елена, г.Саратов

ТОП-10 Лучших Сортов Моркови – Рейтинг 2020 Года

Морковь – одна из самых непривередливых овощных культур, но многое зависит от ее вида. Если он хороший, то семена быстро дадут здоровые всходы и урожай получится вкусным, красивым и богатым без особых физических усилий. Представляем лучшие сорта моркови раннего, среднего срока и позднего созревания. Выбор в их пользу был сделан на основании морозо-, влаго- и жароустойчивости, возможности посадки в почву различных типов (суглинистая, чернозем и т. п.), длительного периода хранения.

Описание сортов моркови

Существует более 40 наименований моркови, но не все они могут похвастаться хорошей урожайностью, сладким вкусом, сочной мякотью и длительным сроком хранения. Представляем несколько разновидностей таких овощей, которые обладают большинством из указанных свойств.

Так выглядит ТОП-10 лучших сортов моркови:

• Витаминная 6 – была выведена в 1969 году на основе Нантской и Амстердамской. Для нее подходят торфяные и минеральные почвы. Она морозостойка и актуальна для высевания на зиму.
• Лосиноостровская 13 – овощная культура, включенная в Госреестр растений России в 1964 году. Название ей дали селекционеры из Федерального научного центра овощеводства. Семена сеют на участках, открытых для солнечных лучей, приветствуется предварительное вспахивание земли.
• Канада – гибрид, добавленный в Госреестр по Центральному региону РФ. Он предназначен для культивирования в местах с неблагоприятным климатом. Выход товарной продукции составляет около 93%. Максимальная урожайность была установлена во Владимирской области – 709 ц/га.
• Самсон – сорт голландской селекции, появившийся в 2015 году. Он относится к Нантскому типу и формирует объемную ботву ярко зеленого цвета. На территории России данная морковь культивируется с начала 2000-х. Часто ее выращивают на продажу из-за товарного вида.
• Московская зимняя – относится к одним из самых сладких, пригоден для продолжительного хранения в погребе, хорошо сохраняет свой вкус и товарный вид. Семена не требует особой подготовки грунта. Всходы – крепкие и здоровые. Уровень содержания сахара здесь составляет около 12%.
• Шантане – среднеспелый тип, легко растущий практически на всех почвах – суглинистые, черноземные и т. п. Он отличается жаростойкостью и длительным сроком хранения – свыше 5 месяцев. В плане урожайности это не самый выгодный вариант, однако ее можно увеличить при культивировании овоща на гребнях.
• Королева осени – поздний тип, который часто выращивают в умеренно-континентальном и субтропическом климатах. Он относится к типу «Каротинная» из-за высокой концентрации соответствующего вещества в составе. Ввиду этого данный сорт моркови считается лучшим для людей с болезнями глаз.
• Нантская 4 – выращивается в странах Азии и Европы, в том числе, на большей части территории России. Его вывели советские ученые примерно в 30-х годах ХХ века. Он часто берется за основу при селекции других типов. Плоды хорошо переносят транспортировку и не подвержены поражению гнилью.
• Император – лидер по содержанию каротина и сахара, поэтому его следует с осторожностью употреблять больным диабетом. Допускается посев семян под зиму. Он широко распространен в детском питании и в заводском производстве сока, пюре, консервации.

Как мы выбирали

Основу ТОПа составляют «некапризные», устойчивые к непродолжительным заморозкам и засухам сорта. Отбор среди номинантов осуществлялся с учетом множества критериев:

• Насыщенность цвета;
• Размеры и вес;
• Содержание бета-каротина;
• Нюансы высевания;
• Рекомендуемый тип грунта;
• Особенности ухода;
• Сроки созревания;
• Сочность мякоти;
• Вкусовые качества – насколько сладок;
• Допустимые способы кулинарной обработки;
• Простота сбора урожая;
• Продолжительность хранения в погребе.

Не менее важным требованием к номинантам была хорошая урожайность – от 3-5 кг на 1 кв. м.

Лучшие сорта моркови для Сибири

Для выращивания этого овоща в Сибири морковь должна выдерживать кратковременные заморозки и быть устойчивой к небольшому количеству солнечной энергии. Такими характеристиками обладают 2 вида, отобранных в результате анализа более чем 10 номинантов.

Витаминная 6

Это среднеспелый сорт с периодом вегетации в 70-100 дней. Корнеплод имеет продолговатую форму, длину около 17 см и вес в 150-200 г.  Овощ обладает небольшой сердцевиной и не очень жесткий. Его отличает сладкий, почти медовый вкус, поэтому он отлично подходит для приготовления пирогов, свежих салатов с яблоками и другими фруктами.

Семена Витаминная 6 устойчивы к холодам, благодаря чему их можно высевать в открытый грунт уже в начале весны. Урожай собирают в последних числа августа или в первой декаде сентября. Корнеплоды хорошо хранятся зимой, однако боятся повышенной влаги. Эта морковь одна из самых богатых на каротин, который очень полезен для зрения.

Достоинства

• Хорошая урожайность;
• Сочный;
• Не очень твердый;
• Крепкие плоды;
• Выдерживает длительные засухи.

Недостатки

• Не очень высокая устойчивость к различным заболеваниям.

Витаминная 6 хорошо подходит для открытого грунта и неприхотлива в уходе – не требует частых подкормок и прополок, спокойно растет и на не черноземных почвах.

Лосиноостровская 13

Сорт «Лосиноостровская 13» был выведен в начале 60-х годов ХХ ст. для выращивания на Северном Кавказе, в Поволжье, в Западном-Сибирском и Центрально-Черноземном регионах страны. Посев семян можно осуществлять в середине весны. Он относится к среднеспелым, с момента появления ботвы до сбора корнеплодов проходит от 85 до 115 дней. Урожай получается богатым – на 1 кв. м приходится от 5.5 до 7.6 кг.

Данная морковь устойчива к различным заболеваниям: белой и черной гнили, бактериозу и т. п. Она хорошо воспринимает похолодания, всходы выдерживают кратковременные заморозки до -3 градусов. Ее можно высаживать перед зимой, в этом случае урожай будет уже в начале весны.

Достоинства

• Легко чистится;
• Не теряет своих товарных качеств в процессе хранения;
• Простота сбора урожая;
• Отличная лежкость;
• Вкусная и в свежем, и в обработанном виде.

Недостатки

• Требуемая глубина заделки – более 2 см;
• Нужно регулярно рыхлить почву.

Лосиноостровская 13 считается непривередливой и хорошо «ведет» себя на различных типах почвы: черноземная, глиняная, песчаная.

Лучшие сорта моркови для Урала

Почва и погодные условия на Урале – не самые благоприятные для посадки овощей в открытый грунт. Однако морковь – это исключение, ведь есть специальные сорта, выведенные для выращивания в не очень плодородном грунте и в регионах с коротким, не жарким летом. Представляем ТОП-2 лучших семян для таких целей.

Канада

Сорт среднепозднего срока созревания «Канада» создан для выращивания в неблагоприятных климатических условиях. Он подходит для высевания в суглинистой, среднетяжелой почве. Овощ становится спелым на 120-130 сутки с начала посадки. Корнеплоды вырастают крупными, длинными (около 20 см), весом от 150 до 200 г с яркой оранжевой окраской.

Спелый овощ имеет гладкую поверхность, легко очищается от кожуры и сохраняет товарный вид на протяжении всей зимы (при условии хранения в подвале или холодильнике). Плоды в меру сладкие и сочные, подходят для употребления как сырыми, так и термически обработанными.

Достоинства

• Великолепная лежкость;
• Длительное хранение;
• Устойчивость к болезням;
• Отлично растет при непродолжительных засухах;
• Прост в приготовлении.

Недостатки

• Толстоватая кожура.

В отзывах отмечают, что этот сорт моркови для открытого грунта дает хороший урожай и отлично подходит для выращивания на продажу благодаря сохранению вкусовых качеств и товарного вида на протяжении длительного времени.

Болтекс

Сорт «Болтекс» является среднепоздним по созреванию, предназначен для высевания в открытый грунт в середине апреля – начале мая. Однако он подходит и для предзимней посадки, благодаря чему получить вкусные плоды можно на 2-3 недели раньше. Созревает овощ примерно к 120 дню с момента появления всходов. В спелом виде корнеплод достигает длины примерно в 15 см, имеет гладкую и тонкую кожуру, ярко-насыщенный оранжевый цвет и немного горьковатый привкус.

Болтекс – достаточно крупная морковь, которая может весить до 350 г. Она устойчива к растрескиванию и цветушности, но требует профилактики различных болезней. Корнеплоды обладают сильным специфическим запахом, долго сохраняют свои товарные качества и вкусовые свойства. Семена имеют хорошую всхожесть и не требуют особой подготовки к посеву.

Достоинства

• Высокая концентрация бета-каротина;
• Сочная мякоть;
• Без проблем очищается;
• Не портится при длительном хранении;
• Подходит для приготовления в любом виде.

Недостатки

• При заморозках всходы могут ухудшиться.

Согласно отзывам, Болтекс дает одинаково хороший урожай и в теплицах, и в открытом грунте, и под пленкой.

Лучшие сорта моркови для средней полосы России

В средней полосе России климат преимущественно умеренно-континентальный, а значит, морковь можно смело выращивать в открытом грунте. Однако для этого нужно выбирать сорта, которые непривередливы к качеству почвы, ведь грунт тут значительно уступает Кубанскому и Московскому. Представляем как раз такие наименования семян.

Самсон

Морковь «Самсон» – один из лидеров продаж на рынке РФ, чему способствуют хорошие вкусовые качества и превосходная лежкость спелых плодов. Она выведена в Голландии и имеет средний срок созревания – от 110 до 120 суток. Корнеплод – крупного размера, ровный, гладкий. Мякоть – сладкая и не очень жесткая, поэтому подходит пожилым людям.

Это довольно крупный овощ, длина которого может достигать 30 см, а вес – 150 г. Мякоть у него сочная, без горечи, не слишком водянистая. В овощах высоко содержание каротина– 10.6% (сухого вещества). Урожайность у него достаточно хорошая – 5-8 кг овощей на 1 кв. м посадки. Эту морковь употребляют в свежем виде и используют для переработки.

Достоинства

• Маленькая сердцевина;
• Всхожесть – не менее 80%;
• Можно сеять на большом расстоянии друг от друга;
• Хорошо хранится, вплоть до следующего урожая;
• После термической обработки сохраняет яркие вкусовые качества.

Недостатки

• Цвет не очень насыщенный.

Так как всхожесть семян моркови этого сорта одна из лучших, то оптимальная схема посева – 3х15 см. Благодаря этому ее не понадобится прореживать так же активно, как другие виды.

Московская зимняя

Морковка «Московская зимняя» выделяется в рейтинге прежде всего вытянутой формой, поэтому ее не всегда удобно натирать на терке. Она имеет один из самых небольших сроков созревания – от 2 до 3 месяцев. Корнеплод растет ровным и не растрескивается, однако важно следить за влажностью почвы. Мякоть у нее красновато-оранжевая, не жесткая и сладкая, но не медовая.

Московская зимняя дает плоды весом около 170 г, со звездчатой или граненой сердцевиной. Она не капризна в плане ухода, но урожайность напрямую зависит от погоды, в среднем, с 1 кв. м удается собрать 5-7 кг овощей. Данная морковь подходит для длительного хранения зимой и годится для всех способов переработки, а также приятна на вкус в свежем виде.

Достоинства

• Долго лежит в подвале;
• Отличные вкусовые качества;
• Хорошо подходит для продажи, так как имеет товарный вид;
• Устойчивость к большинству болезней;
• Семена можно высевать под зиму.

Недостатки

• Не лучшим образом переносит продолжительные заморозки;
• Не любит засуху.

В отзывах пишут, что данная морковь имеет небольшую норму высева семян (3-4 кг на 1 га), не стрелкуется и не растрескивается.

Лучшие сорта моркови для хранения на зиму

Изначально морковь считается долгохранящимся овощем, однако даже она может начать гнить, потерять свои вкусовые качества и товарный вид при неблагоприятных условиях: повышенный уровень влаги, низкие температуры, различные вредители. Поэтому тем, кто выращивает этот овощ на продажу и для использования зимой, можно предложить 2 лучших вида семян.

Шантане

Морковь «Шантане» огородники выбирают из-за непривередливости к различным типам почв – песочные, глинистые, черноземные. Данный сорт хорошо плодоносит и показывает стабильно высокую урожайность на протяжении нескольких лет – порядка 60 т с 1 га земли. Он имеет одни из самых крупных плодов, средняя длина которого может достигать 15-17 см, а вес – 250-270 г.

Плоды – конусообразной формы, поверхность гладкая, кожура тонкая, цвет –
насыщенно-оранжевый. Он отлично реагирует на засухи, но все же требует регулярного полива. При низком уровне влажности грунта повышается риск растрескивания овоща. Их можно свободно без ухудшения качества хранить с осени до весны. Шантане универсальна в плане приготовления – ее можно жарить, тушить, варить, запекать в духовке.

Достоинства

• Умеренно сладкий вкус;
• Сильный запах;
• Хорошо переносит заморозку в холодильнике;
• Достаточно мягкая для употребления в свежем виде;
• Отсутствие горечи;
• Подходит для приготовления корейского салата.

Недостатки

• Устойчивость не ко всем болезням.

Вне зависимости от того, в каких условиях выращивается морковь этого сорта, она отличается лучшим, чем у аналогичных вариантов, хранением, высокой урожайностью и отличным качеством.

Королева осени

Сорт «Королева осени» – один из лучших для выращивания в умеренно-континентальном климате, то есть более чем на 40% территории РФ. Он созревает поздно, поэтому сбор урожая приходится на начало октября. С момента высева семян до уборки овощей проходит около 120 дней. Данный тип дает хороший урожай – около 8 кг с 1 кв. м, но на менее плодородных почвах результаты ухудшаются.

«Королева осени» формирует корнеплоды правильной, вытянутой формы с чуть приплюснутым верхом. Они достигают длины 30 см и вырастают весом до 150-200 г. Данный овощ устойчив к похолоданию и растрескиванию, но не приемлет продолжительной жары и сухой земли. Для хорошего урожая требуется периодически проводить полив и подкормки.

Достоинства

• Отлично подходит для приготовления свежих салатов;
• Первым блюдам дает красивый оранжевый оттенок;
• Благодаря своей сочности может перерабатываться в сок;
• В подвале его можно хранить на протяжении 8 месяцев;
• Высокое содержание каротина.

Недостатки

• Не просто извлекается из плотных, сухих грунтов.

В отзывах говорят, что даже после длительной термической обработки отдельные плоды могут сохранять умеренную жесткость.

Лучшие сладкие сорта моркови

На вкус моркови влияют условия, в которых она выращивается. Например, при избыточной влаге она вырастает менее сладкой и сочной. Однако мы подобрали нескольких сортов, которые гарантируют практически медовый урожай. Всего были проанализированы описания 10 наименований, но в эту категорию ТОПа включены только два из них.

Нантская 4

Морковь «Нантская» является эталоном качества, не гниет при длительном хранении и сохраняет товарный вид на протяжении полугода и более того. Урожай получается сочным и богатым – около 230-260 ц/га, что делает выгодным выращивание овоща в промышленных масштабах. Его покупают из-за повышенного содержания каротина, полезного для зрения и объясняющего ярко-оранжевый цвет мякоти.

Нантская лидирует по содержанию фитонцидов, убивающих болезнетворные организмы. Она хорошо хранится с осени по весну, однако восприимчива к высокой влажности. Большое количество сахара внутри позволяет получать вкусный сок. Плоды отличаются небольшим весом – от 70 до 160 г и имеют длину 12-16 см. Сроки их созревания – 80-120 дней. Чем лучше уход за всходами этого сорта моркови, тем быстрее появляется урожай.

Достоинства

• Не теряет сладкого вкуса при повышенной влажности грунта;
• Быстрое появление всходов;
• Легкий сбор урожая;
• Сочная мякоть;
• Отсутствие горечи.

Недостатки

• Высокая концентрация сахара, поэтому он не подходит диабетикам;
• Требователен к грунту.

Нантская 4 подходит для выращивания фермерами в больших количествах, в частности, из-за пригодности спелых плодов к механизированному сбору.

Император

…Выращиваю этот сорт моркови в тепличных условиях, на урожайности и качестве плодов это никак не сказывается. Правда, каждый год меняю место посадки…

Мнение эксперта

Среднеспелый «Император» ценится прежде всего из-за сочетания высокого качества и красивого вида плодов. Они имеют вытянутую форму, вырастают до 25 см в длину, ровными и гладкими насыщенно оранжевого цвета. Семена непритязательны в плане грунта – их одинаково эффективно выращивают и в супесчаной, и в суглинистой почве.

Высаживают семена примерно в июне-июле в зависимости от региона. Они могут сеяться и перед началом зимы, и тогда уже морковь вырастет к середине лета. Всходам не страшны высокие температуры – до 32-35 градусов, но в таком случае рекомендуется все-таки проводить мульчирование. Первый сбор приходится на 105-115 день. Обычно спустя две недели становятся зрелыми более 90% плодов. В среднем, урожайность «Императора» находится на уровне 75% при всходах 92-95%.

Достоинства

• Средняя урожайность – от 5.5 до 7 кг;
• Экономичный расход семян – от 150 шт. на кв. м;
• Можно сеять на гребне;
• Оптимальный расход семян – 3-4 г на 1 сотку.

Недостатки

• Требуется выливать от 6 до 10 л воды на погонный метр;
• Оптимальное расстояние между рядками – 15 см.

Морковь какого сорта лучше

Для посева под зиму семена должны быть морозостойкими, чтобы выдерживать минусовые температуры. Весной в открытый грунт можно высаживать абсолютно любые семена, однако не стоит забывать про предварительную подкормку почвы, например, перегноем. В зависимости от типа овоща, можно сеять их рядами или на гребнях.

Все сорта делятся не только по условиям выращивания, но и с учетом стоимости:

• Если нужен бюджетный вариант, то присмотритесь к следующим наименованиям: «Витаминная 6», «Канада», «Самсон».
• К средним по стоимости относится «Московская зимняя», «Шантане» и «Нантская 4».
• Среди премиальных стоит отметить «Император», «Королева осени», «Болтекс» и Лосиноостровская 13.

При выборе сорта моркови лучше ориентироваться на тип почвы и погодные условия, а также на цель ее посадки. Для продажи важным моментом является длительное сохранение товарного вида и вкусовых качеств овощей, а если они выращиваются для себя, то первым можно и пожертвовать.

выращивание моркови: сорта моркови | MOTHER EARTH NEWS

Морковь — настолько популярный овощ, что у вас, вероятно, сейчас немного остынет в холодильнике, но пробовали ли вы выращивать ее в своем саду? Выращивать морковь легко, если вы понимаете, что нужно растениям; как только вы это сделаете, вы получите удовольствие от вкусной моркови, чем вы можете купить в супермаркете. У некоторых сортов моркови высшего качества тонкая ботва и корень, что делает их непригодными для механической уборки и транспортировки.Кроме того, их так легко хранить, что вы можете есть морковь, выращенную в домашних условиях, круглый год.

Одно из ваших первых решений будет заключаться в том, какие сорта сажать, а выбор сам по себе является приключением. Морковь бывает разных форм и размеров, и вы можете попробовать разные цвета: оранжевый, желтый, белый, красный или фиолетовый.

Между цветом моркови и ее питательной ценностью существует тесная связь. Пятьсот лет назад морковь в большинстве своем была белой. Голландские селекционеры шестнадцатого века создали апельсиновую версию, в четыре раза увеличив бета-каротин овоща, который человеческий организм превращает в витамин А.В последнее время селекционеры моркови увеличили содержание ликопина, связанного с красным цветом корня. Подобно соединениям ликопина в «Nutri-Red» и другой красной моркови, антоциановые пигменты в «Dragon», «Purple Haze» и другой пурпурной моркови выполняют двойную функцию антиоксидантов, которые помогают предотвратить рак и замедлить эффекты старения. Белая морковь «Куттигер» и желтая морковь «Йеллоустоун» выглядят потрясающе в сочетании с оранжевой, красной или фиолетовой морковью, но по питательности они намного уступают своим более ярким собратьям.

Светлая морковь обычно имеет хрустящую сочную текстуру, тогда как красная морковь имеет слегка крахмалистый вкус. Фиолетовая морковь часто бывает на удивление острой, а красная и пурпурная морковь содержат меньше натуральных сахаров, чем оранжевая морковь, которая является вторым по сладости из всех овощей, уступая только свекле.

Многие садоводы узнают об этих вкусовых различиях не понаслышке. «Определенно существует тенденция к красочной моркови», — говорит Джош Киршенбаум, разработчик продуктов в Territorial Seed Co.в Коттедж-Гроув, штат Орегон. «Они прекрасно смотрятся на тарелке, и вы также получаете разнообразие в питании».

Джон Навацио, директор по исследованиям и обучению в Organic Seed Alliance, любит использовать белую морковь в супах и тушеных блюдах, потому что «она сильнее на вкус и придает чудесный, пряный, сальсифицирующий вкус». Навазио, имеющий докторскую степень в области селекции и генетики растений, считает «Red Core Chantenay» одним из своих фаворитов, потому что это «сорт с полным вкусом и ароматом моркови настоящего или балансом сладкого и соленого.Навазио также рекомендует «Scarlet Nantes», «хорошую сладкую морковь с сильным характером и достаточно сложным вкусом, чтобы иметь вкус моркови», и он считает, что лучший семенной материал для этих сортов — с фермы Wood Prairie Farm.

Большинство садоводов сходятся во мнении, что помимо преимуществ разнообразного цвета и питательных свойств, лучшая на вкус морковь — это та, которую вы вытаскиваете, моете и ешьте прямо с огорода.

Выращивание моркови

Если вы хотите, чтобы в вашем саду росла лучшая морковь, которую вы когда-либо ели, не обращайте внимания на необычные цвета, чтобы упустить из виду более важную проблему — соответствие вашего выбора сорта сезону и типу почвы в вашем саду.Прохладная температура почвы раскрывает лучший вкус и текстуру любой моркови, поэтому лучшая стратегия — начать весенний посевной сезон с сорта, который быстро созревает — до наступления жаркой летней погоды, — например, с сорта Нантской группы (см. Морковь круглый год [ссылка:]). Затем посейте летом медленнорастущие сорта шантене для сбора урожая после того, как осенью температура почвы снизится.

Чтобы вырастить отличную морковь, вам понадобится отличная почва. Лучшая почва для моркови имеет мелкие частицы с пористой суглинистой текстурой.Чтобы обработать морковную грядку, удалите все камни и липкие комья грязи. (Чтобы сохранить структуру почвы, всегда делайте это, когда почва сухая.)

Морковь нуждается в хорошем балансе питательных веществ, но когда вы даете ей слишком много азота — особенно не полностью разложившегося навоза — корни с большей вероятностью расколются, потрескаются или будут расти слишком медленно. В идеале, вы должны подготовить морковную грядку осенью, смешав большое количество вашего лучшего компоста и немного извести, если вам нужно снизить кислотность почвы до почти нейтрального диапазона.Еще один способ подготовить морковную грядку — зашнуровать ее отливками из дождевых червей. Многочисленные эксперименты на заднем дворе продемонстрировали резкое улучшение роста моркови, когда почва содержит от 10 до 20 процентов отходов червя. Идеален компост из куч, густо населенных дождевыми червями, или вы можете приобрести отливки червей для продуктов, помеченных как биогумус.

Морковь посев

Семена моркови имеют заслуженную репутацию медленно прорастающих семян. По сравнению с другими семенами овощей, зародыши в семенах моркови довольно крошечные.Прежде чем семя моркови сможет прорасти, оно должно впитать воду, чтобы зародыш мог вырасти. Химические вещества в семенной оболочке задерживают прорастание, давая зародышу достаточно времени для роста, и даже в идеальных условиях (температура почвы от 60 до 70 градусов и постоянная легкая влажность) семена моркови редко прорастают менее чем за семь дней. Не спешите сажать морковь весной слишком рано, потому что воздействие температуры ниже 50 градусов замедляет прорастание и увеличивает вероятность того, что у растений разовьется цветоножка.Как только это происходит, корень быстро становится жестким и древесным.

Многие сорняки прорастают быстрее моркови. Чтобы сорняки не захватили грядку моркови, некоторые садовники засыпают семена моркови почвой без сорняков, а не садовой почвой. Кроме того, горшечная почва не образует сухой корки над прорастающими семенами. Еще одна хитрость, которая особенно полезна весной, — это засеять морковный ряд редисом, который быстро прорастает и помогает затенять почву над прорастающими семенами моркови.

До тех пор, пока почва остается влажной, весенние посевы обычно дают всходы в течение 10 дней, но летом вам, вероятно, понадобится затененное покрытие, чтобы солнце не пересыхало почву. Подойдет старое одеяло, мешковина двойной толщины или картонная коробка, укрепленная кирпичом. Ежедневно проверяйте, не нужно ли сбрызнуть немного воды, под навесом, и полностью снимайте его через пять или шесть дней. Многие огородники, например Шарлотта Суэнси из Riverview Farms в Рейнджер, штат Джорджия., обнаружили, что гранулированные семена, покрытые мелкой глиной, летом легче вытащить из земли, поэтому они окупаются.

Swancy использует капельное орошение, чтобы морковь с лета до осени не испытывала жажды, и любой тип полива более эффективен, если морковь мульчирована. Помимо помощи в сохранении влаги в почве, несколько тонких слоев обрезков травы с мелкой текстурой или одеяло из компостных листьев (или другая мульча без сорняков) глубиной в 1 дюйм отпугивают сорняки, помогают охладить почву и не дают растущей моркови стать плечи — частый побочный эффект, наблюдаемый, когда корни опухают и поднимаются к солнцу.Морковь, подверженная значительным колебаниям влажности почвы, также имеет тенденцию к растрескиванию, а потрескавшаяся морковь хранится не так хорошо, как идеальная.

Сбор моркови

Если вы мечтаете о идеальных рядах равномерно расположенных морковок, начните с сортировки семян и выбора самых крупных (из крупных семян получаются большие и крепкие ростки). Затем положите на землю кусок проволочной сетки, чтобы использовать ее в качестве сетки, и поместите семена именно там, где вы хотите, чтобы они росли. Если вы хотите и молодую морковь, и зрелые образцы с толстой корневой системой, расположите семена на расстоянии 2 дюймов друг от друга и вытащите все остальные, когда несколько образцов покажут корни хорошего цвета, которые шире карандаша, — это ваш урожай молодой моркови.Затем вытащите или выкопайте зрелую морковь, когда она будет готова. Морковь часто менее однородна по размеру и цвету, чем другие овощи, поэтому лучше начинать сбор урожая на основе того, что вы видите (и пробуете), когда отбираете несколько образцов.

Забавно использовать перистые листья моркови в качестве ручки во время жевания, но лучше срезать их, как только вы соберете морковь. Если вы этого не сделаете, листья будут отводить влагу от корней. Даже в холодильнике морковь, которая держится на вершине, быстро становится мягкой.У пучков моркови в супермаркете есть обрезанные верхушки, так что остается только достаточно листьев, чтобы скрепить пучок.

Некоторые удачливые садоводы могут оставлять зрелую морковь в земле и собирать ее по мере необходимости. Но для большинства из нас самое безопасное место для хранения моркови — это холодильник. Животные, бродящие по саду, часто останавливаются, чтобы откусить несколько укусов перезимовавшей моркови, а несколько долгоносиков и других насекомых могут саботировать урожай, который слишком долго остается в почве. Выкопанная морковь, очищенная от верхушки, вымытая и высушенная похлопыванием перед помещением в полиэтиленовые пакеты в холодильнике, хранятся в течение нескольких месяцев.Когда они начинают сморщиваться или прорастать, у вас есть отличный повод приготовить вкусный морковный пирог с корицей.

Штанга Baby Carrot

Морковь «Бэби-нарезка» была изобретена 20 лет назад как способ использовать кусочки моркови. Их внедрение помогло удвоить потребление моркови в течение 1990-х годов, а морковь, нарезанная бэби-срезом, настолько популярна, что селекционеры разработали разновидности, созданные для создания трех идеальных частей. Морковь, нарезанная по-детски, сладкая отчасти потому, что она сделана из зрелой моркови.

Настоящая молодая морковь — или незрелая морковь — имеет нежную консистенцию, но поскольку вкус моркови достигает своего пика, когда корни достигают полного размера, незрелая морковь часто имеет мягкий или немного горький вкус. Чтобы вырастить в своем саду молодую морковь с лучшим вкусом, придерживайтесь миниатюрных сортов или попробуйте сорта, которые обладают хорошим вкусом, пока они еще маленькие, например, гибрид «Little Finger».

Сохранение семян моркови

«От моркови действительно легко избавиться от семян, — говорит Бетси Бруно, со-менеджер Bountiful Gardens в Уиллитсе, Калифорния.Морковь — двухлетнее растение, что означает, что она цветет и дает семена на второй год. «В регионах с мягкой зимой вы можете оставить морковь в земле на зиму, и она зацветет следующей весной», — говорит Бруно. «В других регионах выкапывайте морковь до первого сильного замораживания и храните в холодильнике до ранней весны. Затем пересадите их; они пойдут сеять летом. Если вы купите на фермерском рынке немного негибридной моркови, которая вам действительно нравится, вы можете воткнуть ее в землю и сохранить от нее семена.”

Бруно предостерегает от того, чтобы кружево королевы Анны (дикая морковь) зацвело в радиусе полумили от выращиваемой на семена моркови, потому что пчелы и другие летающие насекомые будут с радостью распространять пыльцу между культурными и дикими формами, делая семена моркови бесполезными. Перекрестно опыляются также различные культурные сорта моркови. Планируйте сохранить семена, которые несет первый большой зонтик — стебель и гроздь цветов в форме зонтика, — которые появляются на каждом растении, потому что первичный зонтик дает семена большего размера, чем цветочные грозди, появляющиеся позже.Дайте зонтику, несущему семена, созреть на растении, пока внешние семена не станут коричневыми, затем срежьте его у земли и повесьте вверх дном в сухом, хорошо проветриваемом помещении на две недели. Соберите спелые семена, раздавив высушенный зонтик в бумажном пакете. Выбросьте самые мелкие семена, а самые большие сохраните для повторной посадки. Между тем, любые цветы, не собранные для семян, будут служить источником нектара для полезных насекомых, или вы можете наслаждаться ими как срезанными цветами в помещении.

Источники для выращивания моркови

Изобилие садов *
Уиллитс, Калифорния.
(707) 459-6410

Johnny’s Selected Seeds *
Уинслоу, Мэн
(877) 564-6697

Семена перемен
Хендерсон, Невада
(888) 762-7333

Territorial Seed Co.
Cottage Grove, Ore
(800) 626-0866

Ферма Вуд-Прери
Бриджуотер, Мэн
(800) 829-9765

* Эти компании предлагают смешанные или радужные пакеты семян моркови, которые позволяют легко выращивать семена разных цветов всего за одну покупку.

Хотите узнать о моркови? Чтобы наслаждаться морковью круглый год, прочитайте «Сорта моркови, которые поддержат вас круглый год».Чтобы добавить пикантности в морковь, попробуйте этот рецепт маринованной моркови с имбирем.

Сотрудник редактора Барбара Приятная садов на юго-западе Вирджинии, где она выращивает овощи, травы, фрукты, цветы и несколько счастливчиков. Свяжитесь с Барбарой, посетив ее веб-сайт или найдя ее в Google+.

Лучшие сорта моркови для посадки | Home Guides

Существует так много разных видов моркови, что лучший сорт для посадки будет зависеть от условий выращивания в вашем саду и от того, какой вид моркови лучше всего подходит для ваших нужд.Типы моркови варьируются от стандартных, таких как те, что продаются на рынках и в продуктовых магазинах по всей территории Соединенных Штатов, до нежных сортов моркови и семейных реликвий.

Стандартная морковь

Морковь, продаваемая в продуктовых магазинах и на рынках, часто бывает разновидностей «Император» или «Дэнверс». Эта морковь хорошо растет в стандартных условиях огорода: хорошо дренируемая, суглинистая почва и полный солнечный свет. Им потребуется от 65 до 75 дней, чтобы достичь зрелости, и они будут примерно от 6 до 10 дюймов в длину.Сорта «Император» и «Данверс» — это обычная и универсальная морковь, отлично подходящая для приготовления, тушения, жарения и употребления в сыром виде.

Тяжелые или каменистые почвы

Тяжелые или каменистые почвы могут отрицательно сказаться на росте стандартной моркови, задержке роста или деформации корней. Для этих типов почвы подходят карликовые сорта моркови, такие как «Дюймовочка», «Short ‘N Sweet» и «Chantenay». Морковь «Short ‘N Sweet» вырастает из 4-дюймовых корней, созревает за 68 дней и известна своим нежным сладким вкусом, превосходным для приготовления салатов.Морковь «Шантене» хранится 70 дней, у нее широкие плечи и ярко-оранжевый цвет, что делает ее привлекательной на овощных тарелках. Дюймовочка — диковинка в мире моркови, круглая, почти в форме редиса или репы. Морковь «Дюймовочка» созревает всего за 60 дней.

Контейнеры

Морковь, выращиваемая в стандартной сеялке от 6 до 8 дюймов, должна быть ограничена карликовыми сортами, такими как «Дюймовочка» или «Short ‘N Sweet». В качестве альтернативы, чтобы вырастить морковь стандартного размера в сеялке, вы можете поставить бездонный ящик поверх почвы внутри сеялки, увеличив глубину почвы, или купить гораздо более глубокую сеялку.Обычной моркови потребуется не менее 18 дюймов почвы, чтобы распространились корни и вырасти до здоровых размеров.

Реликвии

Цвет — самая впечатляющая характеристика семейной реликвии моркови. В оттенках белого, оранжевого, желтого, красного и пурпурного цветов морковь из семейной реликвии поражает своим необычным внешним видом. Фамильная морковь, такая как «Lunar White», «Atomic Red» и «Cosmic Purple», растет и на вкус очень похожа на их обычные аналоги, но своими удивительными оттенками украсит любой стол.Эти сорта обладают изрядным «вау» фактором для развлечения гостей, но не особенно для маленьких детей с привередливыми вкусами.

Ссылки

Биография писателя

Лесли Роуз работает писателем-фрилансером, публикующим в Demand Studios с 2008 года. Помимо писательской работы, она также является опытным художником и учителем рисования. Она имеет степень бакалавра искусств с дополнительным знанием английского языка.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить морковь?

Новинка! Щелкните или коснитесь, чтобы просмотреть новое руководство по выращиванию моркови

Автор: Джозеф Масабни

Морковь — отличный источник витамина А и придает блюду цвет.Их можно подавать приготовленными или сырыми, отдельно или в салатах или других блюдах. Для домашней посадки из 5-10 футов ряда на человека должно быть достаточно свежей моркови для использования на столе. Один фут ряда даст около фунта моркови.

Выбор площадки

Морковь лучше всего растет на рыхлых, супесчаных, хорошо дренированных почвах. На тяжелых почвах они созревают медленнее, а корни часто грубые и непривлекательные. Они будут расти в тени и хорошо себя чувствуют в небольших садах и цветниках.

Подготовка почвы

Удалите с поверхности почвы все камни, мусор и крупные куски растительного материала. Небольшие мелкие кусочки растительного материала можно перевернуть, чтобы обогатить почву.

Обработайте почву лопатой на глубину от 8 до 12 дюймов. Полностью переверните, чтобы покрыть весь растительный материал. Выровняйте почву и обработайте ее грядками (рис. 1). Грядки обеспечивают хорошее движение воздуха и воды через почву.

Рис. 1. Гряды очень важны на низких, плохо дренированных участках.Они позволяют почве стекать, а воздуху попадать внутрь.

Поместите морковные ряды на расстоянии 1-2 фута друг от друга. Если гребни расположены дальше друг от друга, посадите по два ряда моркови на каждом гребне (рис. 2).

Рис. 2. Если гребни расположены на расстоянии более 1–2 футов друг от друга, посадите два ряда моркови на каждом гребне.

Сорта

Сорта моркови, которые лучше всего растут в Техасе, включают Danvers 126, Danvers Half Long, Imperator 58, Nantes, Nantes Half Long, Red Core Chantenay, Royal Chantenay, Scarlet Nantes и Sugar Snax.

Посадка

Начинайте сажать морковь, как только почву можно будет обработать весной. В Южном Техасе сажайте морковь в любое время с июля по февраль. Во многих районах Южного Техаса морковь можно выращивать всю зиму. Для осеннего урожая в других районах сажайте их в августе.

Используя ручку мотыги или палку, сделайте один или два ряда глубиной ½ дюйма поверх каждого подготовленного гребня. Разбросайте от 18 до 20 семян на каждый фут в ряду. Поскольку семенам моркови требуется от 14 до 21 дня, чтобы прорасти, многие садоводы смешивают несколько семян редиса, которые быстро прорастают, с семенами моркови, чтобы отметить ряд.Слегка накройте семена (рис. 3).

Морковь лучше всего растет при низких температурах ранней весной и поздней осенью. Ночная температура 55 градусов по Фаренгейту и дневная температура 75 градусов по Фаренгейту идеальны для моркови. При высоких температурах морковь становится плохо окрашенной и некачественной.

Рис. 3. Слегка присыпьте семена моркови почвой.

Удобрение

Перед тем, как сажать морковь, разбросайте по земле 1 стакан полного удобрения, например, 10-10-10 на каждые 10 футов посеваемого ряда.Используйте грабли, чтобы смешать удобрения с почвой на глубину от 3 до 4 дюймов.

Как только растения прорастут, разбросайте по 2 столовые ложки удобрения на 10 футов ряда рядом с растениями, когда верхушки достигают 4 дюймов в высоту. Внесите удобрения еще раз, когда верхушки достигают высоты 6-8 дюймов, если верхушки побледнеют.

Полив

Поливайте растения по мере необходимости, чтобы почва оставалась влажной на глубину около 3 дюймов.

Уход в сезон

Когда ботва моркови достигнет 4 дюймов в высоту, прорежьте растения на расстоянии 2 дюймов друг от друга.Некоторая морковь будет достаточно большой, чтобы ее можно было съесть. Разрежьте морковь на расстоянии 4 дюймов друг от друга, пока она продолжает расти. Перенаселенность и каменистость почвы приводят к плохому качеству корней (рис. 4).

Если редис смешали с морковью, вытащите и ешьте их по мере созревания.

Чтобы предотвратить образование корки в почве, слегка поцарапайте почву вокруг растений и часто опрыскивайте ряды водой, чтобы предотвратить образование корки, или покройте семена вермикулитом или песком. Это особенно полезно для посевов жарким летом.

Рис. 4. На каменистых почвах корни моркови некачественные.

Сорняки

Не допускайте попадания сорняков на морковь в саду, особенно если она небольшая. Сорняки забирают питательные вещества и влагу из почвы и снижают урожай моркови.

Насекомые

Многие инсектициды доступны в садовых центрах для домовладельцев. Севин® — синтетический инсектицид; органические варианты включают инсектициды на основе Bt и серу. Сера также обладает фунгицидными свойствами и помогает бороться со многими заболеваниями.

Перед использованием пестицида прочтите этикетку и всегда соблюдайте меры предосторожности, предупреждения и указания.

Болезни

Если на растениях появляются пятна на листьях, обработайте их одобренным фунгицидом. Удалите из сада любые желтые и низкорослые растения моркови.

Если на корнях есть сучки, в вашей почве могут быть нематоды. Можно использовать масло нима, серу и другие фунгициды. Всегда следуйте указаниям на этикетке.

Уборка урожая

Морковь должна быть готова к сбору урожая через 70–80 дней после посадки.Вытащите их из почвы, когда корни станут от 1 до 1,5 дюймов в диаметре. Чтобы не сломать морковь во время выдергивания, лопатой лопату разрыхлите землю вокруг моркови.

Чтобы корни не увяли после сбора урожая, удалите ботву моркови и положите их в компостную кучу. Вытяните неиспользованную морковь и поместите ее в компостную кучу или засыпьте почвой.

Хранилище

Вымойте морковь и положите на дно холодильника. Морковь будет храниться несколько недель, если вы поместите ее в пластиковый пакет для повышения влажности и храните при температуре около 32 градусов F.

Скачать версию этой страницы для печати: Морковь

Посмотреть эту публикацию на испанском языке: Cómo сорт zanahorias

Новинка! Выращивание моркови

У вас есть вопросы или вам нужно связаться со специалистом?

Свяжитесь с офисом вашего округа

посев, выращивание, уход и сбор урожая (+ Видео)

Морковь , несомненно, является одним из наиболее часто выращиваемых овощей, а также одним из самых вкусных.

Подборка фактов о моркови

Название — Daucus carota
Семейство — Apiaceae (семейство петрушка)
Тип — двухлетний овощ

Высота — от 8 до 12 дюймов (от 20 до 30 см)
Экспозиция — полное солнце, частичное солнце
Почва — песчаный и светлый

Урожай — от 3 до 6 месяцев в зависимости от сорта

Уход за ним от посева до сбора урожая прост.Вот как собрать красивую морковь.

Посев и выращивание моркови

Морковь обычно сеют с марта по июль года, даже немного раньше, если это позволяет климат.

Хорошей практикой является этап посев моркови , чтобы можно было собрать урожай в течение более длительного периода времени .

Чтобы избегать раздвоенной моркови , необходимо сажать в легкую рыхлую почву, без камней и плотных комков .

Если вы хотите, чтобы морковь росла прямым и длинным , корень моркови должен стрелять прямо вниз, не наезжая ни на что.

Посев и условия выращивания моркови

Это лучшие условия для роста моркови и получения хорошего урожая.

• Морковь нуждается в хорошо дренированной и здоровой почве , в которой удалены все камни и камни.
• Он ненавидит тяжелую глинистую почву, которая задерживает его рост.
• Почву необходимо глубоко рыхлить.
• При посеве всегда добавляйте речной песок.
• Морковь нуждается в солнце для хорошего развития.

Сезон для посева моркови

Если вы запустите в феврале , защитите свои саженцы каким-нибудь укрытием , например, небольшой теплицей или туннелем, чтобы защитить их от поздних заморозков.

Посев до лета позволит вам собрать моркови за зиму .

• Выберите место в своем саду с защитным туннелем или холодным каркасом в течение первых нескольких недель.
• Защита от холода может быть снята к концу марта или началу апреля.
• Выкопайте борозды на расстоянии 20 дюймов (30 см) друг от друга и засевайте по прямой.

Тонкие сеянцы моркови регулярные

Прореживание означает удаление более слабых и хрупких ростков, чтобы освободить место для более сильных.

Этот шаг имеет решающее значение для выбора самых красивых растений и увеличения урожая моркови в будущем.

• Как только появятся первые листья, прорежьте их до 3–4 дюймов (8–10 см) между ростками, сохраняя самые здоровые.
• Снова тоньше по мере продолжения роста, чтобы между кронами листьев всегда оставалось свободное пространство, чтобы они не конкурировали. Всегда держите самое здоровое из двух конкурирующих растений.
• Вы можете держать морковь в земле и вытаскивать ее, когда она вам нужна — даже зимой!

Уход за морковью и ее выращивание

Уход за каждой морковью помогает ускорить ее рост и увеличить урожай.

Лучше всего добавить удобрение в почву перед посадкой моркови. Используйте сушеный навоз или органическое удобрение для овощных грядок.

• Избегайте подмешивания свежего навоза в почву непосредственно перед посевом, так как это может вызвать ожоги ваших молодых саженцев.

Наконец, , чтобы избежать слишком частого полива в течение всего сезона, замульчируйте стебли моркови. Это уменьшит испарение и поможет контролировать рост сорняков.

• Регулярное движение мотыги по рядам также помогает контролировать рост сорняков и обеспечивает хороший дренаж воды.

Заготовка и хранение моркови

Морковь готова к сбору урожая примерно через 3–6 месяцев после посева , в зависимости от сорта.

Увеличение сроков до сбора урожая

• Ранние сорта , посеянные под каким-либо защитным покровом, можно собрать менее чем через 3 месяца после посева.
• Летним сортам обычно требуется от 3 до 4 месяцев , пока они не будут готовы к сбору урожая.
• Позднезимние сорта растут медленно и требуют до 6 месяцев , прежде чем их можно будет убрать.

Как правильно собирать морковь

Чтобы собрать морковь , нужно просто аккуратно вытащить ее целиком вместе с листьями, не повредив соседние растения.

• Это можно сделать удобно и осторожно, если вытащите морковь с помощью лопаточной вилки.
• На некоторых почвах помогает прижать морковь к земле, прежде чем поднимать ее. Это отламывает крошечные корешки.
• После сбора урожая дайте им высохнуть на солнце в течение нескольких часов для легкого удаления грязи.

Правильное содержание моркови

По хранить морковь как можно дольше зимой. поместите ее в прохладное, сухое, проветриваемое место, которое никогда не замерзает.

• Лучше всего хранить их в ящике с сухим песком .

Виды и сорта моркови

На продажу выставлено разновидностей моркови , многие из которых являются гибридами F1.

Во всем мире выращивают более 510 видов моркови.

Интересные сорта моркови

• ‘De la Halle’ — очень урожайный сорт открытого грунта, сеется с марта по май.
• ‘De Saint-Valery’ — урожайный, морозостойкий, сеют с июля по ноябрь.
• ‘Tilques Giant’ — очень длинный, морозостойкий, сеется с июля по ноябрь.
• ‘Nanco’ — один из лучших гибридов F1, сеется с февраля по март.
• «Нандор» — длинный и тонкий корень, сеют с марта по май.
• «Нантез» — обыкновенный, но вкусный, сеется с марта по май.
• «Солист» — очень вкусный, смешанный, легко выращиваемый, сеется с апреля по июнь.
• «Суко» — очень вкусный, смешанный, легко выращиваемый, сеется с февраля по март.

Веселые, нетрадиционные сорта

• «Белло» — морковь ранняя с коротким корнем.
• «Тип-Топ» — с очень длинными корнями, очень хорошо хранится.
• «F1 Балин» — красивый гибридный сорт со сладкими круглыми корнями.
• «Тушон» — с плотной мякотью, для самого раннего посева.
• «F1 Ascania» — для позднего сезона, очень хорошо держит.

Все, что нужно знать о моркови

Морковь — это двухлетний овощ, принадлежащий к семейству Apiaceae .

Морковь можно выращивать практически в любом климате , и ее можно собирать с июня по ноября, если посадить разные сорта.

Общеизвестно, что морковь содержит высоких уровня витаминов A и C , а также каротина .