Резедой: РЕЗЕДА | это… Что такое РЕЗЕДА?

Содержание

Духи с нотой резеды — подборка лучших парфюмов с ароматом резеды на Aromo.ru

  • Главная
  • Ноты
  • Цветочные
  • Резеда

Описание

Несмотря на неброскую, скромную внешность резеды, многочисленные её виды широко культивируются именно как декоративные растения. Всё благодаря волшебному аромату невзрачных цветков резеды. Собственно данное свойство растения привело к массовому её выращиванию для парфюмерной промышленности. В естественных условиях резеда растет в Средиземноморье, в Европе, Северной Африке, на отдельной территории Азии. Резеда — однолетнее, двухлетнее и многолетнее травянистое растение из семейства Резедовых. Всего насчитывается примерно 60 видов.

Латинское слово «resedare» значит «исцелять», буквальный перевод — «возвращаться к прежнему состоянию». Свежие сорванные стебли, листья и корни резеды имеют приятный горчичный запах и применяются населением в качестве пряно-вкусовой приправы. Корни, листья, стебли и плоды резеды содержат горчичное эфирное масло, которое используется во французской парфюмерии, придаёт ароматам привлекательную тональность.

Читайте также

01.11.2022 в 12:10

Энди Тауэр посвятил новый цветочный аромат дворцу Голестан в Тегеране

01.11.2022 в 10:45

Haute Fragrance Company выпустили унисекс-ароматы Private Code и Nirvanesque

01.11.2022 в 09:39

Akrasia: Beaufort London посвятили аромат розе. И прокрастинации

01. 11.2022 в 08:33

Месяц на Aromo: туберозы, пряности, «парижский сувенир»

31.10.2022 в 13:25

Clive Christian показали юбилейные издания Timeless и Contemporary

31.10.2022 в 12:33

Goldfield & Banks представили эксклюзив для Harrods — Island Lush

Лучшие статьи

Феномен Ganymede Marc-Antoine Barrois: вечность, футуризм, Квентин Биш

Сирень, кожа и винтаж без замшелости: 15 лучших ароматов 2021 года

Радикальная роза и парижский мускус: знакомимся с ароматами Matiere Premiere

Синтетические джунгли: Encelade от Marc-Antoine Barrois

Дракон, Мисима, деконструкция: 3 японских по духу аромата

Моя отдушина: 4 аромата для успокоения и расслабления

8 лучших духов с запахом пиона: Dior, Ella K, Ex Nihilo

Интересные подборки

Ароматы с горчинкой для женщин Сладкие ароматы для мужчин Самый дорогой парфюм для мужчин Лучшие духи, спреи и мисты для тела Парфюм унисекс для женщин Селективные ароматы для женщин Духи с запахом кофе для женщин Парные духи для мужчин и женщин Духи с иланг-илангом: от классики до новейших экспериментов Лучшие ароматы для девушек

132

аромата с этой нотой

Набор пробников 8 в 1

Топ селективных ароматов для нее

-30% 4 490 ₽ 3 143 ₽

Смотреть набор

Похожие ноты

Роза Ирис Фиалка Цветочные ноты Герань Нероли Фрезия Пион Магнолия Гелиотроп Гвоздика Орхидея Османтус Лотос Мимоза

Ароматы с нотой Резеда

132 аромата
  • Weekend For Women

    Burberry

    Парфюмерная вода

    114

    1997 Женский

  • Acqua Di Gio Pour Homme

    Giorgio Armani

    Туалетная вода

    24

    1996 Мужской

  • Uomo Felice

    Faberlic

    Туалетная вода

    11

    2008 Мужской

  • L’Eau d’Issey Pour Homme

    Issey Miyake

    Туалетная вода

    13

    1994 Мужской

  • E 1

    Eyfel

    Парфюмерная вода

    0

    Мужской

  • Private Collection

    Estée Lauder

    Парфюмерная вода

    8

    1973 Женский

  • Dalimix

    Salvador Dali

    Туалетная вода

    3

    1996 Унисекс

  • Dune pour Homme

    Dior

    Туалетная вода

    10

    1997 Мужской

  • X Feminine

    Clive Christian

    Духи / Экстракт

    8

    1999 Женский

  • Paprika Brasil

    Hermès

    Туалетная вода

    15

    2006 Унисекс

  • Dalimix Black

    Salvador Dali

    Туалетная вода

    3

    2000 Женский

  • DKNY Be Delicious City Blossom Rooftop Peony

    Donna Karan

    Туалетная вода

    13

    2014 Женский

  • Laboratori Di Saponi In Roma

    Zara

    Туалетная вода

    5

    2017 Женский

  • Private Number

    Etienne Aigner

    Туалетная вода

    3

    1991 Женский

  • Acqua di Mare

    Real Time

    Парфюмерная вода

    0

    Женский

  • Ozio

    Cale Fragranze d’Autore

    Парфюмерная вода

    3

    2008 Унисекс

  • Bouquet of Barberry

    Юдиф

    0

    Женский

  • 9. 1 Komorebi

    Pierre Guillaume Paris

    Парфюмерная вода

    2

    2018 Унисекс

  • Action Donna

    Trussardi

    Туалетная вода

    5

    1990 Женский

  • De Viris

    Jacques Bogart

    Туалетная вода

    1

    1982 Мужской

  • Sun Delight

    Jil Sander

    Туалетная вода

    4

    2006 Женский

  • Assolo

    Cale Fragranze d’Autore

    Парфюмерная вода

    0

    2008 Унисекс

  • Gold Jeans

    Roccobarocco

    Туалетная вода

    6

    1997 Женский

  • Always for Her

    Aramis

    Парфюмерная вода

    6

    2006 Женский

  • Semiramis

    Serge Dumonten

    Парфюмерная вода

    2

    2005 Женский

  • Vert Reseda

    Odin

    Парфюмерная вода

    3

    2014 Женский

  • Fleur de Cabotine

    Parfums Grès Paris

    Туалетная вода

    1

    2006 Женский

  • L’Eau d’Issey Pour Homme Edition Bois

    Issey Miyake

    Туалетная вода

    1

    2010 Мужской

  • Entre Ciel et Terre

    Frederic M

    Парфюмерная вода

    0

    2003 Женский

  • Spirit Of Blooming Delight

    Spirit

    Парфюмерная вода

    1

    2018 Женский

  • Nuage № 10

    Ciel

    Парфюмерная вода

    0

    Женский

  • Sniper Mission

    Parfums Genty

    Туалетная вода

    0

    2014 Мужской

  • Virtual

    Lomani

    Туалетная вода

    1

    2000 Мужской

  • Hydra Science

    Judith Williams

    Парфюмерная вода

    0

    2016 Женский

  • Voyage

    Ninel Perfume

    Туалетная вода

    1

    2015 Женский

  • Antikiller Specialist

    Парфюмерия XXI века

    Туалетная вода

    0

    Мужской

  • Венера

    Алые Паруса

    0

    1987 Женский

  • Amuro 511

    Dzintars

    Парфюмерная вода

    0

    Мужской

  • Aqua Lily

    The Body Shop

    Туалетная вода

    4

    2007 Женский

  • 1960

    Besame Cosmetics

    0

    2014 Женский

Струя резеды в темном вагоне — Анненский.

Полный текст стихотворения — Струя резеды в темном вагоне

Литература

Каталог стихотворений

Иннокентий Анненский — стихи

Иннокентий Анненский

Струя резеды в темном вагоне

Dors, dors, mon enfant! Не буди его в тусклую рань,
Поцелуем дремоту согрей…
Но сама — вся дрожащая — встань:
Ты одна, ты царишь… Но скорей!
Для тебя оживил я мечту.
И минуты ее на счету…
. . . . . . . . . . . . .
Так беззвучна, черна и тепла
Резедой напоенная мгла…
В голубых фонарях,
Меж листов на ветвях
Без числа
Восковые сиянья плывут
И в саду,
Как в бреду,
Кризантэмы цветут…
. . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . .
Все, что можешь ты там, все ты смеешь теперь
Ни мольбам, ни упрекам не верь!
. . . . . . . . . . . . .
Пока свечи плывут
И левкои живут,
Пока дышит во сне резеда —
Здесь ни мук, ни греха, ни стыда…
. . . . . . . . . . . . .
Ты боишься в крови
Своих холеных ног,
И за белый венок
В беспорядке косы?
О, молчи! Не зови!
Как минуты — часы
Не таимой и нежной красы.
. . . . . . . . . . . . . На ветвях,
В фонарях догорела мечта
Голубых хризантем…
. . . . . . . . . . . . .
Ты очнешься — свежа и чиста,
И совсем… о, совсем!
Без смятенья в лице,
В обручальном кольце
. . . . . . . . . . . . .
Стрелка будет показывать семь…

1909 г.

О любви

Длинные

Серебряный век

Стихи Иннокентия Анненского – О любви

Стихи Иннокентия Анненского – Длинные

Стихи Иннокентия Анненского – Серебряный век

Другие стихи этого автора

Среди миров

Среди миров, в мерцании светил

Одной Звезды я повторяю имя…

О любви

Снег

Полюбил бы я зиму,

Да обуза тяжка…

О любви

Он и я

Давно меж листьев налились

Истомой розовой тюльпаны,

Серебряный век

То и это

Ночь не тает. Ночь как камень.

Плача, тает только лед,

Серебряный век

Который?

Когда на бессонное ложе

Рассыплются бреда цветы,

Серебряный век

Еще один

И пылок был, и грозен День,

И в знамя верил голубое,

Короткие

Как читать

Публикация

Как читать «Преступление и наказание» Достоевского

Рассказываем о масштабном психологическом исследовании русского классика

Публикация

Как читать «Белую гвардию» Булгакова

Литературная традиция, христианские образы и размышления о конце света

Публикация

Как читать «Очарованного странника» Лескова

Почему Иван Флягин оказывается праведником, несмотря на далеко не безгрешную жизнь

Публикация

Как читать поэзию: основы стихосложения для начинающих

Что такое ритм, как отличить ямб от хорея и могут ли стихи быть без рифмы

Публикация

Как читать «Лето Господне» Шмелева

Почему в произведении о детстве важную роль играют религиозные образы

Публикация

Как читать «Двенадцать» Блока

На какие детали нужно обратить внимание, чтобы не упустить скрытые смыслы в поэме

Публикация

Как читать «Темные аллеи» Бунина

На что обратить внимание, чтобы понять знаменитый рассказ Ивана Бунина

Публикация

Как читать «Гранатовый браслет» Куприна

Что должен знать современный читатель, чтобы по-настоящему понять трагедию влюбленного чиновника

Публикация

Как читать «Доктора Живаго» Пастернака

Рассказываем о ключевых темах, образах и конфликтах романа Пастернака

Публикация

Как читать Набокова

Родина, шахматы, бабочки и цвет в его романах

«Культура. РФ» — гуманитарный просветительский проект, посвященный культуре России. Мы рассказываем об интересных и значимых событиях и людях в истории литературы, архитектуры, музыки, кино, театра, а также о народных традициях и памятниках нашей природы в формате просветительских статей, заметок, интервью, тестов, новостей и в любых современных интернет-форматах.

  • О проекте
  • Открытые данные

© 2013–2022, Минкультуры России. Все права защищены

Контакты

Материалы

При цитировании и копировании материалов с портала активная гиперссылка обязательна

Рецепт соуса резеда — NYT Cooking

Этот простой рецепт дает вам классический соус резеда для устриц, моллюсков или других морепродуктов, но вы можете поиграть с основной формулой, заменив уксус (попробуйте сидр, солод, херес, шампанское), поменяв местами лука-порея (попробуйте лук-порей, зеленый лук или красный лук), добавив немного сока цитрусовых или свежие травы, такие как эстрагон или мята. Дайте смеси постоять не менее 30 минут перед подачей на стол, чтобы ароматы смешались, а соус стал максимально острым и острым.

Реклама


Доходность: ⅔ Кубок

  • ¼cup мелко измельченные лук-шалот (от 1 до 2 шалока)
  • ⅓cup Красный или белый варен.

Руководство по замене ингредиентов

  1. Шаг 1

    Смешайте все ингредиенты в небольшой миске или банке до однородного состояния. Накройте крышкой и охладите не менее 30 минут перед использованием. Миньонета хранится в холодильнике до 1 месяца.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.


Метки рецепта

  • Красный винный уксус
  • Лук-шалот

Еще рецепты от Мелиссы Кларк

  • Жареный цыпленок с хрустящими грибами

    Melissa Clark

    45 минут

  • Полента с спаржей, горохом и мятой

    Melissa Clark

    1 час

  • Easy

    Brussels Spruskel

  • Запеченный рис с гранатом и луком с укропом

    Мелисса Кларк, Шими Аарон

    2,5 часа

  • Лимонный цыпленок с картофелем и орегано

    Melissa Clark

    50 минут

  • Easy

    .

    Паста из баклажанов с панировочными сухарями с анчоусами и каперсами

    Мелисса Кларк

    45 минут

  • Смешанные жареные овощи

    Мелисса Кларк

    45 минут

  • куриные бедра с коричневым маслом

    Мелисса Кларк

    30 минут

  • Easy

    Crispy Chackpea Ctewe Авголемоно (лимонный греческий суп с фрикадельками)

    Мелисса Кларк

    1 час

  • Easy

    Пахта Green Goddess Slaw

    Мелисса Кларк, Дайан Сент-Клер

    30 minutes

  • Easy

    Silky Scrambled Eggs With Pancetta, Pepper and Pecorino

    Melissa Clark

    15 minutes

  • Easy

    One-Pan Shrimp Scampi With Crispy Gnocchi

    Melissa Clark

    25 минут

  • Перевернутый пирог с ягодами

    Мелисса Кларк

    1 час плюс охлаждение

Кулинарные тренды

Руководство по приготовлению

Рецепт резеды, Соус резеда для устриц

Поднимите свои устрицы на новый уровень с этим рецептом соуса резеда.

С луком-шалотом, уксусом и белым перцем это классическое дополнение к сырым устрицам.

По

Элиза Бауэр

Элиза Бауэр

Элиза основала сайт Simply Recipes в 2003 году и руководила им до 2019 года. Она имеет степень магистра пищевых исследований Стэнфордского университета.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

Обновлено 26 апреля 2022 г.

7 оценок

Салли Варгас

Вы любите сырые устрицы? Мой брат Мэтт живет в Пойнт-Рейес, штат Калифорния, и у него есть доступ к замечательным устрицам из залива Томалес.

В последнее время он привозит с собой несколько десятков, когда приезжает в гости. Любители устриц среди нас собираются и устраивают настоящий пир, когда он приезжает.

Что такое соус резеда?

Мое любимое дополнение к свежим сырым устрицам — эта резеда — пикантный соус, приготовленный из уксуса и лука-шалота, которым вы посыпаете устрицу, как лимонный сок.

Это прекрасный баланс соленых, несколько сливочных устриц.

Салли Варгас

Устричный соус с французскими корнями

Рецепт принадлежит моей французской возлюбленной, которая выросла на устрицах на юге Франции. Это его любимый рецепт резеды, которую он готовит каждый раз, когда мы собираемся насладиться устрицами.

Кстати, по его словам, «резеда» примерно переводится как «милая, маленькая и вкусная», и это именно то, что есть.

Сочетайте сырые устрицы с этими закусками из морепродуктов

  • Жареные кальмары в темпуре
  • Севиче
  • Яйца с кукурузой, крабами и фаршированными яйцами
  • Коктейль из мексиканских креветок
  • Запеченные фаршированные моллюски

Время подготовки 15 минут

Маринование 4 часа

Общее время 4 часа 15 минут

Порции 12 порций

Приготовьте резеду по крайней мере за 4 часа, а лучше за день или два, чтобы ароматы смешались, а лук-шалот стал мягким.

  • 1/2 стакана измельченного лука-шалота (около 2 1/2 унции)

  • 1/4 стакана белого уксуса

  • 1/4 стакана неприправленного рисового уксуса (при использовании приправленного рисового уксуса не добавляйте сахар и соль)

  • 1/8 чайной ложки сахара

  • 1/8 чайной ложки кошерной соли

  • 1 1/4 чайной ложки мелко измельченного белого перца горошком (не используйте предварительно молотый или порошкообразный белый перец)

  1. Лук-шалот мелко нарезать:

    Очистите и крупно нарежьте лук-шалот. Поместите их в кухонный комбайн и несколько раз измельчите, пока лук-шалот не превратится в кашицу, а его кусочки будут не меньше кончика спички.

    При желании можно также мелко порубить вручную. Преимущество использования кухонного комбайна заключается в том, что чаша кухонного комбайна улавливает всю жидкость, выделяемую луком-шалотом при его измельчении, что усиливает вкус резеды.

    Салли Варгас
  2. Добавьте вингеры, сахар и соль:

    Поместите измельченный лук-шалот и любую жидкость, выделившуюся из него, в нереакционноспособную миску. Добавьте белый уксус, рисовый уксус, сахар и соль. Перемешайте вилкой.

    Добавьте свежемолотый белый перец. Перемешайте вилкой.

    Салли Варгас
  3. Холод:

    Накройте полиэтиленовой пленкой и охладите в холодильнике не менее 4 часов. Для достижения наилучших результатов храните не менее 2 дней перед использованием.

    Вкус резеды будет лучше смешиваться, чем дольше она стоит. Вы можете заметить, что дробленые горошины белого перца могут опуститься на дно миски, когда резеда отдыхает. Если вы видите это, просто немного перемешайте.

    Резеда хранится до месяца в холодильнике.

    Подавать резеду:

    Для подачи очистить устрицы. (Вот отличное видео от Serious Eats о том, как очистить устрицу.) Перед подачей на стол убедитесь, что устрица свободно находится в раковине.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *