Семейство банановые: Семейство банановые (Musaceae) — это… Что такое Семейство банановые (Musaceae)? — Сибирский процвет

Семейство банановые (Musaceae) — это… Что такое Семейство банановые (Musaceae)?

Это небольшое палеотропическое семейство состоит из 2 родов и примерно 50 видов.

Род банан (Musa, рис. 219; табл. 46, 1, 2) объединяет свыше 40 видов, распространенных в тропической Южной Азии, на островах Малайского архипелага, Новой Гвинее, в Северо-Восточной Австралии и на островах Тихого океана. Далее всего к западу распространен банан Маклая (М. maclayi, рис. 219, 7), растущий на Новой Гвинее, Таити, Новой Каледонии и Фиджи, откуда он, видимо, занесен на Гавайские острова. Южная граница банана проходит в Квинсленде у 16° ю. ш. Центр сосредоточения наибольшего числа видов банана и происхождения его культурных форм находится в Индии, на полуострове Индокитай, где произрастает около 20 видов банана, и на островах Малайского архипелага, несколько уступающих по числу его видов. Некоторые виды банана выходят за пределы тропиков в теплые субтропические районы. В Индии, в Ассаме и в Юго-Западном Китае бананы встречаются до 27° с. ш. Такой же широты достигает банан японский (М. basjoo, табл. 46, 3) на островах Рюкю.

Род энсета (Enseta) состоит из 7 видов, произрастающих в тропической Африке и Азии. От Камеруна до Эфиопии и к югу до Трансвааля распространена энсета вздутая, или «абиссинский банан» (Е. ventricosum, рис. 219, 8 — 10). На Мадагаскаре встречается только 1 вид — энсета Перрье (Е. perrieri). В Азии ареал, энсеты простирается от Северо-Восточной Индии, Бирмы и Таиланда до Южного Китая, Филиппин, Новой Гвинеи и Явы. Здесь наиболее- распространенным видом является энсета сизая (Е. glaucum).

Банановые — гигантские многолетние травы с мощными подземными корневищами и укороченными клубневидными стеблями, которые почти не выступают над землей и несут спирально расположенные огромные листья с необычайно длинными влагалищами. Влагалища охватывают друг друга и образуют плотную многослойную трубку ложного стебля. Ложные стебли нередко достигают в высоту 5 — 6 м. Растения энсеты вздутой возвышаются до 13 м, а банан огромный (М. ingens), растущий на Новой Гвинее, бывает высотой до 15 м и имеет листья длиной 5 — 6 м, шириной 0,6 — 1 м. Наряду с такими гигантами существует банан шершавоплодный (Musa lasiocarpa), растущий в горах провинции Юньнань в Китае, который представляет собой растение не выше 60 см с листьями длиной до 30 см.

Так же как у стрелитциевых и других представителей порядка имбирных, листья банановых развиваются внутри влагалища предыдущего листа, трубчато свернуты и потому несимметричны. У банана правая, наружная половника листа, стесненная трубкой ложного стебля, всегда уже внутренней, левой. С увеличением числа листьев диаметр полости ложного стебля сокращается и асимметрия развивающихся листьев увеличивается. От мощной главной жилки листа почти под прямым углом с равными интервалами отходят боковые жилки, по которым лист легко разрывается от ветра и дождей. Подобно равенале, бананы в природе почти всегда имеют разорванные листья.

Листья банановых нередко покрыты восковым налетом. Устьица окружены несколькими побочными клетками, мало отличающимися от остальных эпидермальных клеток. Сосуды проводящей системы имеют поперечные стенки с простой перфорацией или заканчиваются косой стенкой с лестничной перфорацией. Вдоль проводящих пучков располагаются ряды клеток с утолщенными стенками и включениями кремнезема. Кристаллы кремнезема и оксалата кальция очень часто встречаются и в обычных паренхимных тонкостенных клетках вегетативных органов. Клеточный сок, вытекающий при порезах ложного стебля, окисляясь на воздухе, становится буровато-оранжевым, а у некоторых видов, например у банана Маклая, он постоянно окрашен в розоватый или фиолетовый цвет благодаря содержанию антоциана.

Растут бананы поразительно быстро. Огромные, 7 — 8-метровые ложные стебли вырастают всего за 8 — 10 месяцев, и в этом возрасте растения обычно переходят в репродуктивную фазу. Листья перестают образовываться. Точка роста, заключенная в трубке листовых влагалищ, развивает цветоносный стебель, который быстро растет внутри ложного стебля, и через несколько недель наверху между листьями появляется крупное верхушечное соцветие. После цветения и плодоношения вся надземная часть отмирает. У основания ложного стебля бананы образуют боковые подземные побеги. Они растут некоторое время горизонтально, затем поворачивают к поверхности почвы и дают начало новым ложным стеблям с листьями. Виды энсеты являются монокарпическими растениями. Они обычно отмирают, не образуя отпрысков. Известны лишь отдельные случаи образования вегетативного потомства у старых, отмирающих клубневидных стеблей энсеты.

Соцветие банановых несет на мощной оси крупные плотные кроющие листья, которые, в отличие от стрелитциевых, расположены не двурядно, а по спирали, против часовой стрелки. В пазухах кроющих листьев боковые ветви соцветия имеют такую укороченную и приросшую ось, что выглядят просто поперечными выступами главной оси, несущими два ряда цветков. Развитие цветков происходит закономерно, начиная справа, поочередно во внутреннем и наружном ряду. Очевидно, как и у стрелитциевых, это тоже завиток, но претерпевший сильный метаморфоз. У некоторых видов развивается лишь один ряд цветков. Молодое соцветие банановых выглядит как огромная почка, где кроющие листья сближены, сложены черепитчато, как у видов энсеты или у банана текстильного (М. textilis, табл. 46, 4). У культурных бананов они полностью окутывают почку. Эти листья могут быть зелеными, но чаще розовые или ярко-красные, пурпурные либо с фиолетовым оттенком. Раскрываются, они поочередно, обнажая цветки, число которых в двурядных парциальных соцветиях может достигать 40. В солнечную жаркую погоду могут раскрываться по 2 — 3 боковых соцветия, в дождливую они раскрываются вяло, по одному, с большими интервалами. У бананов кроющие листья опадают на вторые сутки, а у энсеты: сохраняются и в соплодии. Ось соцветия непрерывно растет, междоузлия его вытягиваются, и на конце все время остается почка, размеры которой по мере цветения уменьшаются.

Цветки банановых зигоморфные, обычно однополые. В первых, нижних парциальных соцветиях развиваются женские цветки, дающие плоды; в последующих иногда обоеполые, но не завязывающие плодов; затем, до самого верха, образуются мужские цветки, которые после цветения опадают. Сегменты околоцветника у банановых лепестковидные, беловатые или желтые, пять из них срастаются вместе, одевая цветок снаружи (рис. 219, 4, 5). Свободным остается один сегмент внутреннего круга, обращенный к оси соцветия. В цветках банановых обычно 5 тычинок, шестая (у основания свободного лепестка) превращена в стаминодий. В цветках энсеты вздутой развиты все 6 тычинок. Тычинки имеют 2 линейных пыльника, растрескивающихся продольно. Пыльцевые зерна крупные, тяжелые, с безапертурной оболочкой. Гинецей синкарпный, из трех плодолистиков; завязь нижняя, 3-гнездная, с многочисленными анатропными семязачатками, расположенными двумя рядами в центральном углу гнезда. Столбик несет 3- или 6-лопастное головчатое рыльце. В верхней части завязи в ткани погружены септальные нектарные железки, открывающиеся у основания столбика. Особенно сильно они развиты в мужских цветках, где выделение нектара — единственная функция редуцированной завязи. У культурных бананов один женский цветок дает в сутки 0,10 — 0,27 г нектара, а мужской — 0,42 — 0,59 г.

Бананы с повисающими соцветиями расцветают вечером, а энсета — в полночь. Цветки издают специфический запах, привлекающий летучих мышей. Ван дер Пэйл (1936) наблюдал на бананах летучих мышей из подсемейства длинноязычковых (Macroglossinae). Подробные наблюдения за опылением бананов провел на Яве и Суматре индонезийский ботаник Назар Hyp (1976). Ночью бананы посещают летучие мыши. Желудки их полны нектара, головы покрыты пыльцой, а на соцветиях остаются следы их когтей. Наутро цветки посещают птицы и многочисленные насекомые. Бананы с прямостоячими соцветиями зацветают утром и опыляются главным образом яркими птицами-нектарницами (Nectarinia calcostetha) и мелкими млекопитающими — тупайями. Тупайи, подобно белкам, живут на деревьях и питаются в основном плодами, часто лакомятся нектаром и могут служить переносчиками пыльцы. Интересно, что бананы с вертикально стоящими соцветиями, цветущие днем, имеют цветки, лишенные запаха и выделяющие более жидкий нектар. Н. Hyp наблюдал среди опылителей банана также бабочек, пчел, ос и муравьев.

Многие виды банана, например банан бархатистый (М. velutina) и банан кроваво-красный (М. sanguinea) из Ассама, обладают способностью завязывать плоды и семена и при самоопылении. Это свойство присуще главным образом видам, обитающим на границе ареала, и помогает им выжить в крайних условиях. В большинстве случаев при отсутствии естественных опылителей бананы не плодоносят или иногда образуют бессемянные партенокарпические плоды.

Если цветущие бананы активно посещают животыые, то после созревания плодов их буквально атакуют летучие мыши, многочисленные птицы, обезьяны и тупайи. В лесах Явы трудно найти неповрежденные животными зрелые плоды.

Плод банановых — ягода с кожистой оболочкой и сочной мякотью, в которую погружены многочисленные семена. У энсеты плоды довольно сухие, но не раскрывающиеся. Растрескиваются только зрелые плоды банана схизокарпного (М. schizocarpa), растущего на северовосточном побережье Новой Гвинеи. Это редкое для банановых свойство отражено в его видовом эпитете, который буквально означает — «с растрескивающимся плодом». Иногда, правда, раскрываются также и плоды банана бархатистого.

Плоды бананов — удлиненные, цилиндрические, несколько граненые и серповидно изогнутые — знакомы всем. Кроме этой характерной формы, у некоторых видов встречаются короткие овальные, почти круглые или, наоборот, тонкие длинные, роговидно заостренные плоды. При созревании плоды желтеют или краснеют. Соплодия банановых могут быть очень крупными. Так, например, мадагаскарская энсета Перрье дает соплодия массой 25 — 30 кг, содержащие до 200 плодов, а соплодие культурных сортов банана может состоять из 300 плодов общей массой 50 — 60 кг.

В плодах банановых 50 — 100, а иногда даже до 200 семян. Семена уплощенные, округлые или неправильной формы, с твердой темно-коричневой или черной оболочкой. В отличие от стрелитциевых, банановые не имеют ариллуса. На ранних стадиях развития на семяножках имеются нити, которые можно считать таким образованием, но в дальнейшем они дегенерируют. Наличие сочных душистых плодов обеспечивает зоохорное (с участием животных) распространение семян. У банана семя диаметром 3 — 11 мм, у энсеты семена крупнее, диаметром до 17 мм. Зародыш у банана прямой, а у энсеты — изогнутой Т-образной формы. Питательные вещества запасаются в мучнистом перисперме, эндосперм мало развит. Семена могут долго сохранять всхожесть в почве, покрытой растительным опадом, и прорастают при осветлении участка после вырубок или ветровала. Прорастание подземное, главный корень очень рано отмирает, уступая место, многочисленным придаточным корням. Первый лист проростка — влагалищный, не имеет развитой пластинки.

Банановые — обитатели солнечных, открытых полян, лесных опушек, берегов рек. Они образуют заросли во вторичных формациях, на вырубках, заброшенных плантациях, по обочинам дорог. В глубине тенистых лесов они перестают плодоносить и постепенно гибнут. Исключение составляет банан огромный (М. ingens), растущий в густых нотофагусовых лесах в горах Новой Гвинеи. Его сеянцы хорошо развиваются и в густом подлеске. Иногда причиной гибели бананов является не наступление лесной растительности, а конкуренция со злаками, которой они не выдерживают. В сообществах со злаками лучше других уживается банан Бальбиса (М. balbisana) и энсета Омбле (Е. homblei), встречающиеся в светлых лесах и саваннах. Запас воды и питательных веществ в клубневидном стебле помогает видам энсеты переживать засушливый период, растения теряют листья и иногда выдерживают пожары, сохраняя точку роста, спрятанную в чехле ложного стебля. Довольно выносливы к засухе и виды банана, распространенные в муссонном климате Юго-Восточной Азии. Большинство бананов является обитателями влажного тропического климата и приурочено к небольшим высотам над уровнем моря. В то же время есть горные виды, которые плохо переносят постоянно влажный и жаркий климат. Банан Маклая, бессемянный на небольших высотах, образует семена в горах, на высоте 900 — 1100 м над. уровнем моря. Банан огромный, поднимающийся в горах Новой Гвинеи до 2100 м, гибнет от грибковых заболеваний в посадках близ моря.

Банан — важнейшая культура тропического земледелия. Во многих развивающихся странах экспорт бананов составляет основу экономики. Мировое производство плодов составляет около 24 млн. т и главным образом сосредоточено в странах Латинской Америки. Почти четверть урожая приходится на Индию, Малайзию, Индонезию. Более миллиона тонн бананов выращивают в странах Африки. Создание выносливых сортов позволило продвинуть, культуру бананов до 30° с. ш. и 31° ю. ш. в теплые субтропические районы, в Ливан, Испанию, Флориду. На Канарские острова бананы были завезены португальскими мореплавателями еще в 1482 г. Неудивительно, что род банан стал известен ботанике по культурному экземпляру, описанному Карлом. Линнеем в 1753 г. в первом издании его знаменитого труда «Species Plantarum» и названному им бананом райским (Musa paradisiaca). Во втором; издании своей работы (1763) Линней добавил. банан браминов, или банан мудрецов (М. sapientum), тоже относившийся к культурным сортам. Под обоими названиями долгое время в научной литературе фигурировали культурные сорта различного происхождения. По современным представлениям, большинство культурных сортов является результатом длительного отбора мутационных форм банана заостренного (М. acuminata, рис. 219, 1 — 6) и его скрещивания с бананом Бальбиса (М. balbisiana).

Банан заостренный — широко варьирующий вид, внутри которого выделяют 5 подвидов, легко скрещивающихся между собой. Вид распространен в Южной Индии, на полуострове Индокитай, полуострове Малакка, островах Малайского архипелага, на Новой Гвинее и в Северо-Восточной Австралии. В этом же географическом районе произрастает и банан Бальбиса, который продвигается несколько севернее в Индии до Ассама и в Южный Китай, но не растет в Австралии. Этот вид не обладает такой широкой изменчивостью. В тропической Азии известны естественные межвидовые гибриды этих видов. Оба они имеют гаплоидный набор из 11 хромосом. Культурные сорта большей частью являются триплоидами и вследствие этого не способны к половому размножению. Селекционерами принято условное обозначение набора хромосом банана заостренного латинской буквой А, а банана Бальбиса — латинской буквой В. Диплоидные сорта негибридного происхождения, созданные отбором форм банана заостренного, обозначаются шифром АА. Эти малоурожайные, неустойчивые к заболеваниям сорта имеют ограниченное распространение. Их оттеснили триплоидиые сорта с генотипом AAA. К таким сортам относится известный высокорослый сорт «Гро Мишель» («Cros Michel»). Одно его соплодие может содержать 250 плодов, масса каждого из которых до 200 г. Другую триплоидную мутацию банана заостренного представляет собой популярный карликовый сорт «Дворф Кавендиш» («Dwarf Gavendish»). Он был распространен в культуре в Южном Китае и поэтому был известен как «китайский банан» (М. chinensis) или «карликовый банан» (М. nаnа), либо, наконец, как «банан Кавеидиша» (М. cavendishii). Высота растений этого сорта около 1 м. Он быстро растет и плодоносит при выращивании в оранжереях ботанических садов. Описанный Линнеем банан райский представляет собой триплоидиый гибридный сорт. Среди таких триплоидных гибридов с генотипом ААВ известна большая группа сортов, так называемых плантенов, выращиваемых главным образом в Центральной Африке. Плантены — овощные сорта, плоды которых не используют сырыми. Их пекут в банановых листьях, варят, перерабатывают на муку.

В Индии и странах Юго-Восточной Азии распространены сорта с геномом ABB. Современная селекция направлена на создание устойчивых к грибковым заболеваниям урожайных сортов, получены тетраплоидные гибриды.

Плоды столовых сортов содержат около 75% воды, 22% Сахаров, 1,3% белков и около 10 мг витаминов. Они представляют собой ценный диетический фрукт. Особая группа мучнистых сортов происходит от банана Маклая, или океанийского (М. maclayi, или М. fehi, рис. 219, 7), распространенного на островах Океании и в Австралии. Это овощные сорта с оранжевыми плодами, мякоть которых желтого цвета, семена их тоже используются в пищу.

Важной технической культурой тропиков является банан текстильный (М. textilis, табл. 46, 4), происходящий с Филиппинских островов, где его называют «абака». Прочное волокно из его расщепленных влагалищ известно как «манильская пенька». Оно устойчиво к гниению и является ценным сырьем для производства канатов и технических тканей. Подобное же применение находит банан японский (М. basjoo, табл. 46, 3), из которого в Японии изготовляют различные плетеные изделия.

Этот вид выдерживает кратковременные понижения температуры до — 8°С, теряя листья и отрастая вновь от корневища, его успешно выращивают на Черноморском побережье Кавказа в качестве декоративного растения.

Энсета вздутая, или «абиссинский банан» (Е. ventricosum, рис. 219, 8 — 10), растет в тропической Африке во влажных речных долинах, на болотистых местах и лесных полянах, используется в пищу в качестве овощного растения. Молодые стебли и соцветия пекут, молодые плоды маринуют или едят свежими.

Жизнь растений: в 6-ти томах. — М.: Просвещение. Под редакцией А. Л. Тахтаджяна, главный редактор чл.-кор. АН СССР, проф. А.А. Федоров. 1974.

Бананы, история выращивания, свойства, интересные факты, особенности культуры 07.01.2020

Банан (лат. Musa, семейство Банановые) – одно из наиболее крупных многолетних травянистых растений на нашей планете (может достигать в высоту до 13 м), уступающее пальму первенства в этой категории разве что бамбуку. Название Роду Musa (Банан) дал Карл Линней в 1753 году. Благодаря крепкому, мощному стволу, который на самом деле является псевдостеблем, растение нередко называют банановым деревом. Образуют стебель скрученные спиралью черешки листьев. По мере своего роста – а размер бананового листка может достигать от 2 м до 5 м в длину и 0,6 – 1,0 м в ширину – они раскрываются на самой верхушке растения, чем придают банану сходство с пальмой.

Привычной средой обитания для банана являются регионы с тропическим и субтропическим климатом. На территории Юго-Восточной Азии и сегодня встречаются его дикие формы, в плодах которых много крупных, твердых семян и мало мякоти. Современные банановые сорта, которые выращиваются с коммерческой целью и предназначены для потребления человеком, представляют собой преимущественно партенокарпические (не имеющие семян в плодах) растения.

Банановые гроздья, образующиеся в верхней части ложного ствола, могут иметь от 5 до 20 плодов и весить от 30 до 50 кг. Каждый банан, который на самом деле представляет собой многоплодную ягоду, в среднем весит 125 г. Мякоть его содержит около 75% воды и 25% сухого вещества. Бананы являются ценным источником витаминов (А, С, Е, группы В) и минералов (в особенности калия и фосфора, магния, кальция, меди, цинка, марганца, а также железа, селена и натрия). Значительное количество в их составе калия делает бананы слабо радиоактивными. Впрочем, такая доза радиации абсолютно безопасна для человека. Кроме того, они содержат клетчатку, углеводы, белок, липиды, пектины, золу и другие важные для жизнедеятельности организма компоненты. Пищевая ценность 100 г бананового плода в зависимости от сорта растения составляет 89 – 250 килокалорий.

В некоторых тропических регионах Азии и Африки бананы представляют собой основной продукт питания, причем используются они как для людей, так и для животных (листья, стебли, отходы переработки). Плодоношение культуры происходит без привязки к сезонам, круглогодично, через каждые 6 – 7 месяцев, поэтому банановые плоды, побеги, бутоны, молодые листья очень ценятся местным населением, особенно в периоды отсутствия других источников пищи или неурожая. Их едят не только свежими, но и сушат, варят, жарят, запекают, маринуют.

Современные исследования подтверждают, что одомашнивание этой культуры произошло около 10 000 лет тому назад в высокогорных районах острова Новая Гвинея, расположенного севернее Австралии, в Океании. Оттуда сорт Musa acuminata banksii, являющийся прародителем большинства культивируемых сегодня растений бананов распространился по всей Юго-Восточной Азии, где он скрещивался с местными сортами.

Население банановых стран научилось использовать в пищу не только сладкую и сочную мякоть плодов, но и их кожуру. Неприятная на вкус, она обладает высокими питательными качествами, богата минеральными солями, природными сахарами (глюкозой и сахарозой), многими другими полезными компонентами. Высушенная и измельченная до порошкообразного состояния, кожура превращается в ценный пищевой продукт – банановую муку.

Ещё одно удивительное свойство банановой кожуры: она способна очищать воду и стоки от загрязнений тяжелыми металлами и радионуклидами. Порошок из банановой кожуры в 2007 году был испытан в качестве фильтрующего средства для загрязненной воды, образующейся в атомной энергетике и в производстве химикатов. При добавлении в такую водную среду и тщательном перемешивании в течение 40 минут банановый порошок удалял до 65% вредных примесей тяжелых металлов (например, кадмий в фосфорсодержащих удобрениях). Ещё более высокая степень очистки достигалась при неоднократном его применении.

С давних времен банановые растения служили источником сырья для производства высококачественного растительного волокна. Известно, что уже в 13-м веке в Японии практиковалось выращивание бананов для производства одежды и домашнего текстиля. Процесс этот очень трудоемкий и требует тщательного соблюдения технологии с применением исключительно ручного труда. Первоначально срезанные побеги и листья банановых растений подвергают термической обработке в щелочном растворе (каустической соде). В зависимости от толщины и степени мягкости, волокна сортируют для дальнейшего использования: более грубые и жесткие идут на изготовление канатов, веревок, полотенец, скатертей, а нежные, мягкие предназначены для производства кимоно (хакама и другой национальной одежды).

Также банановые растения служат для изготовления бумаги. В стеблях, оставшихся после сбора урожая, содержится до 5% необходимых волокон. Известны два сорта такой бумаги, в первом из которых в качестве сырья используется наружный слой стебля, т. е. банановая кора, а в другом – волокнистая часть неиспользованных плодов и стеблей. Производят банановую бумагу как ручным, так и промышленным способом.

Впервые в истории бананы упоминаются в письменных документах (буддийские тексты) примерно с 600 года до н. э. Известно также, что в 327 году до н. э. Александр Македонский ел бананы в долинах Индии. Однако в Китае организованные банановые плантации появились только в 3-м веке. В 650 году мусульманские завоеватели завезли бананы в Палестину, и, вероятно, именно арабские купцы поспособствовали распространению растения на большей части Африки.

В 15 – 16 веках португальские колонизаторы-поселенцы начали систематическую посадку банановых растений на Атлантических островах, в Бразилии и на западноафриканском побережье. Но долгое время этот фрукт оставался неизвестным большинству населения Европы. Именно потому Жюль Верн в 1872 году, в своем романе «Вокруг света за восемьдесят дней» составляет для своих читателей подробнейшее описание экзотических бананов, чем очень способствует их популяризации среди европейцев.

Сегодня бананы выращивают более чем в 135 странах мира, но неизменными лидерами-экспортерами остаются Индия и Китай, общая доля которых в мировом производстве бананов составляет почти 30%. Главные потребители вкусных плодов этого растения – страны Евросоюза и США. Все три группы современных сортов бананов (десертные, кормовые и технические), широко распространенные и культивируемые в мире, произошли от двух представителей диких бананов: Musa acuminata и Musa balbisiana. Количество банановых сортов в настоящее время уже перевалило за тысячу, среди них можно встретить растения с плодами всех оттенков желтого, красного цвета и даже зеленого в белую полоску.

Как уже упоминалось, в плодах культурных растений бананов семена почти полностью отсутствуют, т. е. практически все они стерильны, поэтому размножение их возможно только вегетативным путём. Но главный недостаток сортовых бананов кроется не в способе размножения, а в отсутствии у них естественных генных мутаций в результате данного способа размножения, которые позволяют растениям вырабатывать защитные механизмы от воздействия негативных факторов.

Недостаток генетического разнообразия делает растения уязвимыми к таким грибковым заболеваниям как фузариоз или Панамская болезнь бананов, поражающая корни растения через зараженную почву или воду; черная сигатока, вызывающая пятнистость листьев и приводящая к потере более 50% урожая; бурая гниль (бактериальное увядание), а также к нематодам и некоторым другим патогенным организмам.

В 1950-х годах, в результате поражения банановых плантаций фузариозом, был утрачен самый популярный на то время сорт бананов «Грос Мишель» (Musa acuminata «Gros Michel»). Спустя более чем полвека подобная ситуация складывается и с растениями сорта «Кавендиш» (Musa acuminata «Cavendish»), что грозит полной потерей мирового бананового рынка. Поэтому ученые продолжают искать возможные варианты новых сортов, устойчивых к вредоносным болезням.

Не так давно ими был создан десертный сорт «Голубая Ява» (Musa acuminata «Blue Java»), известный на Гаваях как «банан-мороженое», а на Фиджи – под названием «гавайский банан». Это выносливое, устойчивое к грибковым заболеваниям, холодостойкое растение, высота которого находится в пределах от 4,5 м до 6 м, а размеры крупных серебристо-зелёных листьев достигают 2 – 3 м. Название сорта связано с экзотическим сине-зеленоватым цветом кожуры плодов в стадии их неполной зрелости. Полностью созревшие плоды отличаются желтой с серебристым оттенком окраской кожуры и очень нежной на вкус, кремообразной по консистенции мякотью белого цвета, обладающей ванильным ароматом. В кулинарии они хорошо сочетаются с десертами и мороженым.

Сорт можно выращивать не только для получения вкусных плодов, но также использовать для затенения открытых солнечных террас или создания декоративных насаждений в открытом грунте для тропических, субтропических и мягких умеренных климатических зон с возможным снижением температур от +4°С до –7°С. При более низких температурах рекомендуется выращивать растения «Голубая Ява» либо в закрытом грунте, либо в контейнерах, которые на период похолодания следует перемещать в теплое помещение. В Скандинавии бананы выращивают в специальных теплицах, где им созданы оптимальные условия для роста (освещение, температурный и влажностный режим), а Исландия не только самостоятельно обеспечивает внутренний рынок этими тропическими плодами, но даже отправляет их на экспорт.

Бананы успешно растут в питательной, влажной, хорошо дренированной почве с невысоким уровнем кислотности. Растения очень солнцелюбивы, легко переносят засуху и зной, но следует учитывать, что недостаточная влажность грунта замедляет их рост. От момента посадки до начала цветения банану требуется от 15 месяцев до 2-х лет. Обычно цветение растения происходит летом. Из псевдостебля появляется цветонос, увенчанный сложным соцветием, которое заключено в околоцветник из сомкнутых темно-бордовых лепестков. Оно включает цветки трех типов: мужские, женские и обоеполые. Бутон с соцветием называют ещё «сердцем банана», и во многих тропических странах из него готовят деликатесные блюда.

В природе бананы опыляются птицами, мелкими млекопитающими и летучими мышами (ночью). Созревание плодов длится от четырех до пяти месяцев. Если количество завязи значительно, то растение нуждается в подпорках, поскольку стебель в этот период ослабляется и может сломаться под тяжестью плодов. Обычно у растений «Голубая Ява» банановые гроздья небольшие, они образуются из 7 – 9 штук плодов. Сами плоды среднего размера, достигают в длину от 18 до 23 см. После плодоношения надземная часть растения отмирает, поэтому её обычно срезают или срубывают, чем способствуют развитию нового побега из спящих подземных почек банана. Продолжительность жизни банана составляет 15 лет и более, но уже у пятилетних растений происходит заметное снижение продуктивности, поэтому их заменяют новыми.

полезные питательные свойства банана, противопоказания

Содержание

Польза бананов для организма

Бананы — всем известная ягода, широко применяемая в пищу по всем мире, благодаря своим полезным свойствам и вкусовым качествам, обладают высокой пищевой и энергетической ценностью.

Латинское название: Musa paradisiaca.

Английское название: Banana.

Семейство: Банановые — Musaceae.

Используемые части: плоды.

Банан - полезные питательные свойства банана, противопоказания

Фото растущих бананов

Ботаническое описание: банан — многолетнее травянистое растение. Стебель находится в почве и представляет собой мощное корневище (ризому), масса которого доходит до 10 кг и более. Здесь аккумулируются запасы углеводов.

На верхушечной точке роста ризомы развивается надземная система растения. То, что обычно называют стеблем или стволом, представляет собой обернутые одно вокруг другого влагалища листьев. Этот ложный ствол, или псевдостебель, может достигать высоты 9 м диаметра 60 см. Молодые листья поочередно прорастают через середину псевдостебля. Интервал между появлением последующих листьев составляет в среднем во влажный сезон 6-7, а в сухой — 16 дней.

Банан образует мощный листовой аппарат. Площадь листа у сорта Гро Мишель составляет в среднем 3,5 м2, а листьев всего растения — 92 м2.

Видео сбора урожая в Коста-Рике

Ареал обитания: естественным образом растения из рода Musa произрастают в субтропиках и тропиках Азии, Австралии, на островах Тихого океана, в Новой Гвинеи, и в Малайзии. Центром возникновения культурных форм бананов считается Индия и Индокитайский полуостров. Во многих странах латинской Америки возделывание пищевых сортов бананов ведётся в промышленных масштабах.

Таблица пищевой ценности 100 грамм бананов

Таблица 1. В состав 100 грамм мякоти бананов (без кожуры) входит:

Данные содержания нутриентов взяты из базы данных департамента сельского хозяйства США.

Полезные свойства банана

Бананы особенно полезны для людей тяжелого физического труда и спортсменов. Они служат прекрасным источником энергии, отлично восстанавливают силы. Благодаря высокому содержанию калия плоды бананового дерева рекомендованы страдающим сердечно-сосудистыми недугами: гипертонической болезнью, нарушениями сердечного ритма. Калий выводит из организма лишнюю жидкость, поэтому употребление бананов способствует избавлению от отеков.

Витамины В1, В6 и В12 и микроэлемент магний, содержащиеся в бананах, способствуют успокоению, повышению стрессоустойчивости. Бананы – природный антидепрессант: они заметно улучшают настроение, так как содержат так называемые гормоны счастья – эндорфины. А вот похмельный синдром, когда «трещит» голова и настроение на нуле, отлично снимает банановый коктейль с медом. С помощью бананов можно активизировать функцию мозга прямо с утра, для этого достаточно съедать их за завтраком.

В отличие от многих фруктов и ягод, бананы не раздражают органы пищеварения. К тому же они подобно губке впитывают избыточный желудочный сок и выводят его из желудка. Они также способны унять боль при изжоге. Наличие же в бананах пектинов и клетчатки способствует восстановлению баланса микрофлоры, улучшению перистальтики кишечника.

Полезны бананы и тем, у кого аллергия на определенный ряд продуктов, а также страдающим от раздражения на коже или астмой. Ведь в отличие от многих других продуктов, в которых содержатся аминокислоты, бананы содержат только вещества, не способные вызвать аллергию. К тому же плоды активно воздействуют на работу мозга, поэтому их рекомендуется употреблять во время завтрака, чтобы активизировать клетки коры.

Бананы помогают бросить курить, так как витамин B1 в его составе, помогает успокоить нервную систему, а витамины A, C, B2 и B6, необходимы организму в период отказа от никотина.

Плоды бананов нашли широкое применение в банановой монодиете на 3 и 7 дней.

Маска из банана для лица

Витамины в составе банана полезны для уменьшения морщин и снятию воспаления кожи лица. Рецепт маски: размять мякоть ½ банана, добавить 2 столовых ложки молока или сливок. Тщательно перемешав смесь, нанесите на кожу и через 15 минут смойте теплой водой.

Маска из банана для волос

Рецепт для сухих или поврежденных химической завивкой волос: мякоть 1 банана смешать в блендере с чайной ложкой масла ростков пшеницы и 1 столовой ложкой меда. Нанесите на волосистую часть головы и через 20 минут смойте водой комнатной температуры.

Противопоказания. Не рекомендуется употреблять бананы при повышенной кислотности желудочного сока, варикозе или тромбофлебите. Также следует отказаться от употребления людям, которые перенесли инфаркт или инсульт. При сахарном диабете стоит осторожно выбирать бананы — спелые в этом случае не годятся.

Банан — Большая советская энциклопедия

Бана́н

(Musa)

род многолетних растений семейства банановых. Высокие, иногда гигантские травы с мощным корневищем и коротким стеблем. Листья очень крупные, во влагалищах, которые образуют многослойную трубку, — ложный стебель. Через него пробиваются молодые листья, а затем соцветие, напоминающее огромную кисть. Цветки однополые и обоеполые. Плод многосеменной, ягодовидный, толстокожий; у культурных форм он часто лишён семян (растения размножаются только вегетативно) и достигает 15 см в длину и 3—4 см в диаметре. Таких плодов на одной оси может развиваться до 300; их общая масса достигает 50—60 кг. После плодоношения наземная часть Б. отмирает. Около 60—70 видов в тропиках и субтропиках Африки, Азии и Австралии.

Б. — одна из древних культур, а для тропических районов важнейшее пищевое растение и главная статья экспорта. В культуре наиболее распространены гибридные теплолюбивые виды М. Х paradisiaca и М. Х Х sapientum (десертные сорта — т. н. пизанг), а также сравнительно холодостойкий южнокит. М. nаnа (М. cavendishii). Плод культурного Б. на 40% состоит из кожуры и на 60% из мучнистой сладкой мякоти, семена не развиты. Мякоть свежего плода содержит 14—22% сахаров, 5—8% крахмала, до 1,5% протеина. Аромат плодов Б. зависит от изовалериа-ново-изоамилового и уксусно-изоамилового эфиров. Плоды употребляются в свежем и сушёном виде, из них готовят банановую муку, консервы, мармелад, сироп, вино. Некоторые виды Б. имеют плоды с жёсткой, мучнистой, несладкой мякотью; их используют в основном на корм скоту, а в пищу употребляют только в жареном и варёном виде. В качестве технического растения выращивают Б. текстильный, или прядильный (М. textilis), из ложных стволов которого добывают лёгкое прочное волокно, т. н. манильскую пеньку (абака), используемую для изготовления морских канатов, рыболовных снастей и др. Б. японский, или декоративный (М. basjoo), выращивают в СССР на Черноморском побережье Кавказа и Крыма в качестве декоративного растения. Как пищевое и одновременно текстильное растение в Африке разводят абиссинский Б. (М. ensete), который теперь чаще относят к роду Ensete (Е. ventricosum).

Лит.: Алексеев В. П., Банан, «Бюл. Всесоюзного научно-исследовательского института чая и субтропических культур», 1955, № 2; Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 2 изд., Л., 1964.

Банан: 1 — общий вид растения; 2 — плод; 3 — тычиночный цветок; 4 — пестичный цветок.

Источник: Большая советская энциклопедия на Gufo.me

Значения в других словарях

банан — БАНАН -а; мн. род. -ов, дат. -нам; м. [исп. banano (banana)]. 1. Высокое тропическое растение с огромными листьями и кистями продолговатых сладких мучнистых плодов жёлтого цвета; плод такого растения. Гроздья бананов. Сушёные бананы. 2. только мн. Толковый словарь Кузнецова
банан — Бана́н/. Морфемно-орфографический словарь
банан — орф. банан, -а, р. мн. -ов Орфографический словарь Лопатина
Банан — (Musa L.) — крупные травянистые многолетние растения из отдела банановых, семейства имбирных. Все они родом из тропических стран Старого Света; листья гладкие, эллиптические, с очень толстым срединным нервом… Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
банан — БАНАН м. дерево и плод адамова смоква, Musa paradisiaca. Бананник м. растение, дерево банан; собират. банановая роща. Толковый словарь Даля
банан — (Musa), род многолетних растений сем. банановых порядка имбирных. Высокие, иногда гигантские (выс. до 15 м) травы с мощным корневищем, очень коротким стеблем и высоким ложным стволом… Биологический энциклопедический словарь
банан — Мужской половой член Словарь воровского жаргона
банан — БАНАН -а м. banane f., нем. Banane. <�исп., порт. banana, мн. -as. 1. бот. Дерево, листья в сажень длины и аршин ширины выходят прямо из корневища. Плоды по форме похожи на огурцы и употребляются в пищу. Все части бананового дерева идут в дело. Словарь галлицизмов русского языка
банан — банан , -а, р. мн. -ов Орфографический словарь. Одно Н или два?
банан — -а, род. мн. -ов, м. 1. Высокое тропическое травянистое растение с огромными листьями и крупным соцветием, разводимое ради плодов или для получения волокна. 2. Продолговатый сладкий мучнистый плод этого растения с толстой кожурой. [исп. banano, banana] Малый академический словарь
банан — Банан, бананы, банана, бананов, банану, бананам, банан, бананы, бананом, бананами, банане, бананах Грамматический словарь Зализняка
банан — БАН’АН, банана, ·муж. (·араб. banan — палец). Пальмообразное тропическое растение. | Сладкий мучнистый плод этого растения. Толковый словарь Ушакова
банан — сущ., кол-во синонимов: 15 адамова смоква 1 аттракцион 7 бан 7 блокировка 13 водные сани 2 два 12 двойка 23 запрет 16 неуд 8 неудовлетворенно 10 пара 37 пизанг 3 райская смоковница 3 растение 4422 фрукт 66 Словарь синонимов русского языка
банан — банан I м. 1. Высокое тропическое и субтропическое травянистое растение с большими листьями и продолговатыми сладкими мучнистыми плодами с толстой кожурой зеленовато-жёлтого или жёлтого цвета. 2. Плод такого растения. II м. разг. Юбка из разноцветных клиньев, по форме напоминающая банан. Толковый словарь Ефремовой
банан — бана́н вероятно, из франц. banane – то же, которое происходит из слова banam языка баконго; см. Лёве, KZ 61, 112 и сл. Нем. Banane дало бы в русск. языке слово женского рода. Этимологический словарь Макса Фасмера
банан — Род многолетних трав сем. банановых. Включает св. 40 видов, распространённых в тропиках и субтропиках Азии и Австралии. В культуре – в основном в Латинской Америке. Биология. Современная энциклопедия
БАНАН — БАНАН — род многолетних трав семейства банановых. Св. 40 видов, в тропиках и субтропиках Азии и Австралии; в культуре — в основном в Латинской Америке. В соплодии до 300 плодов (до 60 кг). В мякоти пищевых плодов ок. 16% сахара. Используются в пищу и для технических целей; декоративные растения. Большой энциклопедический словарь
банан — Банана, м. [араб. banan – палец]. Пальмообразное тропическое растение. || Сладкий мучнистый плод этого растения. Большой словарь иностранных слов
банан — БАНАН, а, род. мн. ов, м. Высокое тропическое растение с большими листьями, а также его удлинённый и слегка изогнутый сладкий мучнистый плод, растущий в соплодии. | прил. банановый, ая, ое. Семейство банановых (сущ.). Толковый словарь Ожегова
банан — БАНАН, -а, м.. 1. Низший балл (единица или двойка). Получить (или схлопотать, нарваться на, огрести и т. п.) банан по чему — получить плохую оценку по какому-л. предмету. 2. Мужской половой орган. 3. Длинная вместительная сумка, обычно в форме цилиндра. Толковый словарь русского арго
банан — Заимств. в XVIII в. из франц. яз., в котором banane из языка баконго. Возможно, того же корня, что и араб. banan «палец». В таком случае растение получило свое название по сходству плодов с пальцами рук. Этимологический словарь Шанского
банан — Французское – banane (банан). Язык баконго – baname (банан). Арабское – banan (палец). Слово «банан» получило широкое распространение в русском языке в начале XVIII в. Слово заимствовано из французского, где banane восходит к слову baname языка баконго. Этимологический словарь Семёнова

полезные свойства и вред, калорийность, состав, виды и как хранить

Содержание статьи:

История происхождения
Как растут бананы
Как хранить бананы
Виды бананов
Состав
Полезные свойства
Как есть бананы
Калорийность
Использование в диетологии
Вред

Банан – это плод травянистого растения, которое способно вырастать до 6-9 метров. Именно поэтому многие люди считают, что эти плоды растут на пальме. Банан – это плод вытянутой формы, который напоминает полумесяц. Сверху он покрыт плотной кожурой, а внутри – находится нежная и упругая мякоть. Для нее характерна маслянистая текстура. По цветовой гамме мякоть может быть бело-желтой или иметь насыщенный кремовый оттенок.

История происхождения банана

Родиной происхождения банана считается Юго-Восточная Азия, а именно – Малайский архипелаг. В этом месте растение появилось с 11 века до нашей эры. Плоды употребляли в пищу, использовали для приготовления муки и выпекания хлеба.

При этом фрукты отличались от современных по внешнем виду. Они не напоминали по форме полумесяц и содержали внутри косточки. Фрукты экспортировались в разные страны и служили основным источником дохода для людей.

Второй родиной бананов была Америка. Отросток этой культуры привез туда священник Томас де Берланга. В Калифорнии даже был открыт музей, посвященный бананам. В нем находится больше 17000 экспонатов. Фрукты в нем сделаны из пластика, керамики, металла. Музей даже был занесен в Книгу рекордов Гиннесса за самую богатую коллекцию, посвященную одному фрукту.

Это растение является представителем семейства Банановых. Плоды растут на длинных ветках по несколько штук. В диких бананах присутствует много косточек, тогда как в окультуренных растениях они отсутствуют.

Сверху плоды покрывает плотная кожура. Ее окрас, запах и вкус зависят от сорта фрукта. Существуют очень сладкие плоды, есть бананы с кислинкой. Также встречаются фрукты, которые невозможно есть в свежем виде.

Помимо этого, плоды отличаются по форме. Она бывает цилиндрической, прямой, закругленной или трехгранной. По длине плоды могут вырастать до 3-40 см. В диаметре они составляют не больше 8 см.

Многие люди считают, что бананы – это фрукт. Но ученые уверены, что это ягода. Банан –это многолетнее травянистое растение. Оно не имеет одревесневших частей и отличается мясистым стеблем, который после сбора урожая отмирает.

Стебель включает много зеленых листьев, которые плотно прилегают. На нем распускаются цветки, а затем спеют плоды. За 1 год с растения удается получить только один урожай. После этого ствол отмирает, а на его месте появляется новый стебель. Бананы не растут на кустах или деревьях, а потому их нельзя отнести к фруктам.

Как растут бананы

Бананы растут на одноименном травянистом растении. Наряду с бамбуком, оно представляет собой самую высокую траву в мире. Листья, которые накладываются друг на друга, растут по спирали. В результате из них образуется ложный ствол, который способен достигать в высоту 12 м.

Окрас листьев бывает разным – все зависит от разновидности и сорта культуры. Они бывают полностью зелеными, двухцветными или пятнистыми с коричневыми вкраплениями.

По мере развития, банан сбрасывает листья, а внутри ствола образуются новые побеги. Цветение культуры начинается через 8-10 месяцев после посадки. Из земли через ствол вырастает цветонос, который образует сложное соцветие. Оно включает 3 яруса цветов. Сверху расположены женские соцветия, которые образуют плоды, затем – обоеполые, а в самом низу – мужские.

Банан опыляется летучими мышами, птицами и небольшими млекопитающими. Из 1 соцветия появляется несколько сотен плодов. Их окрас, форма и вкус зависят от сорта.

Бананы растут в тропиках и субтропиках. Растения нуждаются в повышенной влажности. Оптимальный температурный режим составляет 25-36 градусов. Лучше всего растение развивается в кислом грунте, в составе которого присутствует много азота, фосфора и калия.

Как хранить бананы

Спелые бананы рекомендуется хранить при температуре 7-10 градусов. Дозревающие плоды следует держать при температуре 12-14 градусов. При этом фрукты не стоит убирать в холодильник. Под воздействием низкой температуры их кожура быстро темнеет. При этом на вкусовых качествах плодов это не отражается.

Так же, чтобы фрукты сохранялись как можно дольше и не чернели, нужно верхушку бананов обмотать пакетом или пленкой.

Виды бананов

Рассмотрим детальнее основные виды бананов, для каждого из которых характерны определенные особенности:

Декоративные бананы – отражаются красивым цветением. При этом их плоды нельзя употреблять в пищу.
Технические бананы – стебли растений применяются для изготовления плотов и подушек для сидений. В африканских странах из них делают рыбные сети.
Кормовые бананы – их также называют плантайны. Такие плоды требуют термической обработки. Внутри находится жесткая и несладкая мякоть, которая содержит большое количество крахмала. Потому бананы используются для изготовления муки. Помимо этого, данная категория плодов часто идет на корм животным.
Плодовые бананы – их называют десертными. Такие фрукты не требуют термической обработки. Они обладают сладкой и сочной мякотью, потому могут употребляться в свежем виде. Также эти ягоды вялят или сушат.

Помимо этого, существует немало сортов бананов, каждый из которых имеет некоторые особенности:

Беби банан. Для этих плодов характерна желтая кожура и кремовая мякоть. Такие плоды вырастают до 7-8 см в длину. Для них характерен выраженный аромат и сладкий вкус.
Голубой банан острова Ява. Такие бананы отличаются голубой кожурой. Они имеют небольшие размеры и характеризуется специфическим сливочным привкусом.
Барро. Плоды имеют оригинальную форму – практически квадратную. Кожура обладает насыщенным желтым оттенком, а мякоть является светло-кремовой. Плоды имеют необычный лимонный аромат.
Кавендиш. Это самый популярный сорт, для которого характерны плоды размером 15-25 см. Снаружи бананы покрыты желтой кожурой.
Мансано. Для этого сорта характерны короткие и толстые плоды. При созревании их кожура приобретает коричневый окрас.

Состав банана

Состав банана является уникальным, потому они очень полезны для человеческого организма. Ягоды содержат большое количество сахарозы, фруктозы, глюкозы. Также в них присутствует клетчатка и много витаминов и микроэлементов, которые нужны для полноценного функционирования человеческого организма. Бананы практически не содержат жиров.

100 грамм бананов содержат:

белки: 1,5 гр;
жиры: 0,5 гр;
углеводы: 21 гр;
пищевые волокна: 1,7 гр;
органические кислоты: 0,4 гр;
вода: 74 гр;
ненасыщенные жирные кислоты: 0,2 гр;
моно- и дисахариды: 19 гр;
крахмал: 2 гр;
зола: 0,9 гр;
насыщенные жирные кислоты: 0,2 гр.

Макроэлементы:

Витамины:

витамин PP: 0,6 мг;
бэта-каротин: 0,12 мг;
витамин A (РЭ): 20 мкг;
витамин B1 (тиамин): 0,04 мг;
витамин B2 (рибофлавин): 0,05 мг;
витамин B5 (пантотеновая): 0,3 мг;
витамин B6 (пиридоксин): 0,4 мг;
витамин B9 (фолиевая): 10 мкг;
витамин C: 10 мг;
витамин E (ТЭ): 0,4 мг;
витамин К (филлохинон): 0,5 мкг;
витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,9 мг;
холин: 9,8 мг.

Микроэлементы:

Полезные свойства банана

Банан полезен гармоничным и сбалансированным составом.

Поэтому, рассмотрим детальнее полезные свойства банана для организма человека:

За счет наличия калия и магния бананы улучшают состояние сердца и сосудов, насыщают кислородом клетки мозга, восстанавливают водно-солевой баланс.
Активное употребление бананов помогает быстро бросить курить. Благодаря насыщению калием и магнием удается справиться с зависимостью.
Благодаря наличию в составе триптофанов и витаминов группы В фрукты способствуют устранению нервного напряжения. Они помогают справиться со стрессом и подавить гнев.
Употребление 1-2 бананов в сутки помогает получить прекрасное настроение, так как триптофаны, которые содержатся в плодах, трансформируются в человеческом организме в гормон радости серотонин.
Благодаря большому количеству железа бананы помогают повышать уровень гемоглобина в крови.
Клетчатка, которая содержится в плодах, улучшает работу органов пищеварения. Фрукты полезно употреблять в период восстановления после поражений слизистых покровов ротовой полости и органов пищеварения.
Благодаря наличию в составе натуральных сахаров плоды быстро насыщают энергией. Потому их можно есть при повышенной утомляемости и сложных физических или умственных нагрузках.
Фрукты допустимо использовать для борьбы с разными типами кашля.
Плоды способствуют улучшению состояния кожи. Их мякоть часто применяют для изготовления питательных масок. Банановое пюре можно наносить на воспаленные участки кожи. Оно помогает справиться с ощущением зуда и раздражением.

Как есть бананы

Бананы правильно есть в свежем виде. Они могут быть идеальным перекусом или полдником. Также плоды добавляют в творог, мюсли, йогурт.

Нередко банан применяют для приготовления холодных закусок. Прекрасным вариантом станет изготовление десертных бутербродов. Также плоды подходят для изготовления тортов и пирожных. Из них получаются вкусные фруктовые салаты и желе.

Помимо этого, бананы можно жарить, тушить, вялить, запекать. Их кладут в тесто для приготовления хлеба и кексов. Также плоды отлично подходят для изготовления сиропов и мармеладов.

Калорийность банана

Сколько калорий в банане, зависит от их разновидности:

калорийность 100 г зеленых плодов банана составляет 89 Ккал;
в 100 г спелых бананов содержится 110-120 Ккал;
100 г переспелых плодов содержит 170-180 Ккал;
в 100 г сушеных бананов содержится 320 Ккал.

Использование банана в диетологии

Диетологи советуют употреблять плоды при воспалениях слизистых покровов желудка, двенадцатиперстной кишки, полости рта. Их можно включать в рацион при поражениях поджелудочной железы. Иногда фрукты полезны при патологиях почек и печени.

Если говорить о диетологии, которая направлена на снижение массы тела, отношение к использованию банана является весьма неоднозначным. Одни люди категорически исключают высококалорийный фрукт из своего рациона. Другие – утверждают, что продукт практически не включает жиров. Потому его можно употреблять при соблюдении диеты в умеренном количестве.

В любом случае диетологи рекомендуют есть неспелые бананы, которые содержат минимум сахара. Гликемический индекс таких плодов не превышает 30 пунктов. При этом у спелых бананов он составляет 50. Это значит, что продукт дольше усваивается и не вызывает резкого скачка сахара в крови.

Вред бананов

Потенциальный вред бананов заключается в следующем:

Плоды способны выводить из организма жидкость и повышать густоту крови. Это приводит к негативным последствиям у людей с варикозом, ишемией, тромбофлебитом и нарушениями эрекции.
Иногда бананы провоцируют вздутие живота. Потому их не рекомендуется употреблять при синдроме раздраженного кишечника.
Не стоит есть фрукты людям с лишним весом. Они содержат много калорий и могут привести к увеличению массы тела.
Искусственное дозревание плодов приводит к повышению гликемического индекса. Такие фрукты опасны для людей с сахарным диабетом.

Бананы, которые были выращены в искусственных условиях, могут включать опасные канцерогены – тиабендазол и хлорамизол. Они представляют собой пестициды, используемые для борьбы с вредителями.

Бананы – это полезные плоды, которые включают большое количество ценных ингредиентов. Чтобы фрукты принесли организму максимальную пользу, их нужно употреблять правильно.

Банан — полезные и лечебные свойства, противопоказания

Калории, ккал:	Белки, г:	Жиры, г:	Углеводы, г:
58	0.7	0.2	9.0

Банан относится к роду травянистых многолетних растений. Семейство Банановые (Musaceae). Это растение также называют бананом культурным, кухонным, садовым. Овощные бананы называют плантен (plantain), а десертные сорта – (banan).

В природе можно найти до 70 видов этого растения. Они могут быть и высокорослыми и небольшого размера (от 60 см до 15 м).

Содержание:

Отличительные признаки банана

У этого растения имеется псевдоствол, который скрыт под почвой. Он невысокий, крепкий и широкий. Гигантские листья спирально прикреплены к корневищам. У высокорослых сортов корневища могут достигнуть больших размеров: 90 см в ширину и до 4 м в длину.

Плодами являются ягоды с сочной мякотью и кожистой поверхностью. Они цилиндрические, вытянутые, серповидно выгнутые, гранёные. Плоды находятся в пучках, масса которых доходит до 30-50 кг. Мякоть плодов мучнистая, беловато-кремового цвета, ароматная, сладкая и вкусная.

Среда обитания банана

Банан первоначально произрастал в Малайзии, расположенной в Юго-Восточной Азии. Сейчас это растение произрастает в тропических странах всего мира. В наше время нет дикорастущих малазийских сортов, потому что появились новые виды, выведенные селекционерами.

Состав банана

В плодах находится клетчатка, до 80% воды, крахмал, пектиновые вещества, углеводы, белки, ароматические и дубильные вещества, яблочная кислота, провитамин А, витамины С, В1, В2, В6, РР, катехоламины, ферменты.

В бананах содержатся соли натрия, кальция, магния, железа, фосфора и большое количество калия. Сложные эфиры, находящиеся в мякоти, влияют на аромат свежих плодов.

Применение и полезные свойства банана

Аминокислота триптофан, которая также имеется в бананах, влияет на выработку серотонина (“гормона счастья”) в человеческом организме.

Банан представляет собой растение, которое рекомендуют принимать при активном физическом и умственном труде. Бананы помогают избавиться от отёков и шлаков, уменьшают количество холестерина в крови, снимают воспаление слизистой желудка, повышают иммунитет. Кроме того, это растение является неплохим успокаивающим средством для расшалившихся нервов, а также бананы помогают бороться с нарушениями сна.

Банан представляет собой великолепное средство при болезнях почек и печени. Он должен входить в меню больных сахарным диабетом, гипертонической болезнью и атеросклерозом.

Наличие катехоламинов (допамин, серотомин и т. д.), позволяет использовать это растение для изготовления детского питания, при энтеритах, язве и болезни двенадцатиперстной кишки. Благодаря наличию определённых веществ, бананы помогают людям бросить курить.

Если каждый день съедать один банан, то возможно нормализовать давление при повышенном давлении.

Бананы обновляют кровь и выводят лишнюю жидкость из организма. Кроме того, это растение помогает при мигренях благодаря серотонину.

Лечение при помощи бананов позволяет улучшить состояние человека при постоянном недостатке сил. Банан также отлично подходит для сбалансированного и полноценного питания детей и стариков, которые наиболее податливы к инфекционным заболеваниям.

Бананы для большого количества стран являются важнейшей пищей. Свежие зрелые плоды являются десертом, незрелые используются в качестве овощного блюда. Из мякоти плодов изготавливают джем и муку, сиропы и вина, мармелад и желе, кофейный суррогат. Их можно варить в масле, печь, коптить и жарить на солнце.

В качестве корма для слонов, свиней и крупного рогатого скота в тропиках используются стволы, зелёные листья, кожура и корневища плодов.

Для срезания кистей бананов требуется кривой нож. Собирать необходимо ещё зелёные плоды. На плантациях в наше время связки развешивают на тросах или специально изготовленных рамах.

Сок из стеблей является седативным средством. Его принимают в качестве противосудорожного лекарства при эпилепсии и истерии.
Для лечение диабетических язв на ногах незрелые плоды давят, высушивают и прикладывают к больным местам.

Чтобы облегчить головные боли, компресс из кожуры следует приложить к затылку и лбу.

Противопоказания для приема банана

бананы очень калорийны, поэтому их не стоит употреблять людям, страдающим ожирением или тем, которые хотят похудеть. Поэтому людям, страдающим излишним весом рекомендуется использовать банан лишь в качестве домашних масок.
не рекомендуется употреблять банан, людям, которые страдают ишемической болезнью сердца, тромбофлебитом и имеют высокую свертываемость крови. Это связано и поясняется тем, что банан способствует выведению жидкости из организма, что содействует сгущению крови. Такие процессы может лишь усугубить ситуацию.
в банане содержится большое количество сахарозы, поэтому спелый плод банана не рекомендуется употреблять людям, больным сахарным диабетом.

Кроме того, не рекомендуется употреблять банан натощак или запивать водой.

Видео

Банан – Уикипедия

Бананите (Musa) са род дървоподобни растения, макар технически да са тревисти растения. Терминът банан се използва и за продълговатите плодове на дървото. Първоначално бананите са култивирани от праисторическите народи на Югоизточна Азия и Западна Океания. Банани се отглеждат основно в тропическите области ^[1], но могат да растат в около 107 страни ^[2]. Отглеждат се предимно за храна, за фураж и като декоративни растения. Бананите притежават различен цвят когато узреят – най-често са жълти, но могат да бъдат червени и розови в зависимост от вида и сорта. От кулинарна гледна точка бананите биват десертни (когато са напълно узрели са жълти и сладки) и банани за готвене (остават зелени). Почти всички банани, които са предмет на търговия са от десертен тип, като едва 10 – 15% от световното производство е за експорт. Съединените американски щати и Европейския съюз са основни световни вносители.

Родът Банан (Musa), принадлежи към семейство Бананови (Musaceae). Според системата за класификация на растенията APG II, бананите се подреждат в разред Zingiberales, от групата на едносемеделните растения. Някои източници посочват името на доктора на император Август – Антонио Муса, за човека на когото е кръстен целия род ^[3]. Други твърдят, че Карл Линей използва арабската дума за банан mauz като основа за името на рода ^[4]. Самата дума банан, идва от арабското banan означаващо пръст ^[4]. Родът съдържа множество видове, някои от които дават плод годен за консумация, докато други са отглеждани предимно с декоративен или технически интерес.

Основният вид, даващ сортовете банани за готвене, е Musa × paradisiaca, а видът използван за начало на десертните сортове е Musa acuminata.

Видове[редактиране | редактиране на кода]

Musa acuminata, Colla
Musa balbisiana, Colla
- Musa balbisiana var.liukiuensis
Musa banksii, F.Muell.
Musa basjoo, Siebold & Zucc. ex Iinuma
- Musa basjoo var.formosana
Musa cheesmanii, N.W.Simmonds^[5]
Musa ingens, N.W.Simmonds
Musa insularimontana, Hayata
Musa itinerans, Cheesman
Musa jackeyi, W.Hill
Musa laterita, Cheesman
Musa lolodensis, Cheesman
Musa maklayi, F.Muell. ex Mikl.-Maclay
Musa mannii, H.Wendl. ex Baker
Musa nana, Lour.
Musa ornata, Roxb.
Musa ×paradisiaca, L.
Musa peekelii, Lauterb.
Musa perrieri, Claverie
Musa rubra, Hort. ex Steud.^[6]
Musa sanguinea, Hook.f.
Musa schizocarpa, N.W.Simmonds
Musa sikkimensis, Kurz
Musa textilis, Абака, Nee
Musa thomsonii, King ex A.M.Cowan & Cowan
Musa troglodytarum, L.
Musa uranoscopos, Lour.
Musa velutina, H.Wendl. & Drude
Musa wilsonii, Tutcher

Представителите на рода са тревисти растения с мощна коренова система, късо, подземно стъбло и 6 — 20 листа. Листните влагалища образуват своеобразен ствол (псевдостъбло) над земята, който практически не е стъблото на банана. Височината на растението варира от 2 до 9 m и повече^[7] Заедно с бамбуковите това ги нарежда сред най-високите тревисти растения.^[8]^[9] Поради големите си размери растението често погрешно е наричано дърво или палма. Най-високият вид от рода е Musa itinerans, който достига 12 m^[10]. Всяко псевдостъбло дава началото на единичен грозд банани и след узряването им отмира. Около основното стъбло се образуват множество издънки, които заменят отмиращите. Те се използват и за вегетативното размножаване на растението. Корените са многобройни, влакнести. В подходяща почва израстват до 4,9 m настрани и до 1,5 m в дълбочина.^[7]

Листата са едри, гладки, продълговати или овални, спираловидно подредени, достигащи до 2,7 m на дължина и 60 cm на широчина ^[11]. Те са сравнително крехко прикачени, поради което могат да бъдат прекършени от вятъра ^[12]. Техните листни влагалища се обгръщат едно в друго като образуват многослойна месеста тръба, която представлява и псевдостъблото. С израстването си старите външни листа постепенно изсъхват. При подходящи условия едно листо израства за около седмица. При култивираните банани листата достигат 275 cm дължина и 60 cm широчина^[13]. Когато бананите са готови да цъфтят, вместо лист от псевдостъблото излиза дълъг цветонос.

Съцветие на вида Musa velutina

Цъфтежът настъпва след 8 — 10 месеца активен растеж на растението. Съцветието е двуполово, наподобява на огромна пъпка с виолетов цвят със зеленикав оттенък. В основата му са разположени големите женски, а след тях и по-дребните мъжки цветчета. Всички цветчета са тръбовидни, съставени от 3 венчелистета, 3 чашелистчета, обикновено 6 тичинки, една от които е недоразвита и не притежава прашец. Гинецеят е синкарпен, съставен от 3 плодолиста, образуващи трикамерен яйчник^[14]. Цветовете се разполагат на нива и съдържат голямо количество сладък нектар (до 0,5 g^[15]). Всеки слой е събран отделно като се състои от 12 — 20 цветчета, разположени радиално. Те са прикрити от месести восковидни видоизменени листа. При култивираните банани цветовете са бели, покривните листа отгоре са виолетови, а отдолу тъмночервени. Мъжките цветове бързо изсъхват и опадват. Дивите банани започват да цъфтят нощем или рано сутрин. Опрашването се извършва от прилепи, птици или малки бозайници.^[15].

Първоначален ареал на предшествениците на съвременните ядливи банани: на Musa acuminata в зелено и на Musa balbisiana в оранжево.^[16] Документирана, както и спекулативна история на култивирането на банани по време на Ислямската аграрна революция (700 – 1500 година)^[17]. В червено са райони от Индия и Югоизточна Азия в пред-ислямския период, в тъмно зелено – по време на ислямската аграрна революция – около река Нил, както и в Месопотамия и Палестина, а в светло зелено – предполагаемо разпространение в суб-сахарна Африка.

Бананът е едно от най-древните култивирани растения. Смята се, че негова родина е Малайския архипелаг, където населението го използва като храна допълваща рибната диета.^[18]. Множество видове диворастящи банани могат да се открият и днес в Папуа — Нова Гвинея, Малайзия и Филипините. Археологически и палеоложки доказателства от Папуа — Нова Гвинея показват, че банани са се култивирали от около 5000 година пр.н.е. и дори е възможно доста преди това – от около 8000 година пр.н.е. ^[19]. Много е вероятно сходни видове да са култивирани по-късно и независимо в други райони на Югоизточна Азия. Счита се обаче, че именно Югоизточна Азия е родината на бананите. Области с вторично значение са тези в Африка, показващи също дълга история на селекция и отглеждане на банани.

Така например фитолитни доказателства, намерени в Камерун, датирани от около първо хилядолетие пр.н.е. пораждат дълга дискусия за началото на култивиране на банани в Африка ^[20]. Съществуват определени лингвистични доказателства, че бананите са били познати в Мадагаскар по това време ^[21]. По-ранни данни посочват късния 6 век за начало на култивирането на бананите в Африка ^[22]. Твърде е вероятно обаче, бананите да са пренесени до Мадагаскар, ако не и по източноафриканското крайбрежие още около 400 година ^[23]

Сведения за бананите са открити в будисткия Палийския канон от 600 г. пр.н.е.. Вероятно бананите вече са били интродуцирани в Индия от мореплаватели търгуващи с островите от Югоизточна Азия. Бананите са описани от древногръцкия философ и основател на ботаниката Теофраст в периода около 400 г. пр.н.е. В Китай има бананови плантации още от началото на 3 век. Римският писател Плиний Стари описва как Александър Велики опитва вкуса на банана в долините на Индия през 327 г. пр.н.е.. Според него македонският владетел отнася растението обратно със себе си в Европа.^[9] До сведенията на Плиний Стари бананът в европейските източници е наричан като „забележително индийско плодно дърво“. Плиний обаче го нарича с името „пала“. С това име растението и днес се нарича на езика малаялам в Индия.

Някои учени предполагат, че бананите са били известни и в Южна Америка в периода още преди идването на европейците. Базират се на това, че бананови листа са открити в гробници на индиански погребения в Перу.

През 650 г. ислямски завоеватели пренасят банана в Палестина и по източното крайбрежие на Африка. Бананите се появяват в множество ислямски текстове от девети век (поеми и хадити), а през 10 век се споменават в текстове от Палестина и Египет. Арабски търговци разпространяват банана в обширни части от Африка. Съвременното име на банана е с арабски произход и означава буквално „пръст на ръка“. По време на европейските изследвания на Западна Африка бананите са били отдавна известни на местните жители. През 1402 година португалците пренасят бананите от района на Гвинейския залив на Канарските острови. Оттук няколко години след откриването на Америка са пренесени и в Карибския регион и Централна Америка ^[24]^[25]

Независимо, че в тропическите райони бананите придобиват широка известност в страните на Европа и Северна Америка с умерен климат те остават неизвестни още дълго време или биват рядък екзотичен плод.^[18]. Това се дължи на трудността плодовете да се доставят в тези страни в съдове поддържащи температура от 14 °C. През втората половина на 19 век с изобретяването на хладилните камери и развитието на железопътния транспорт е станало възможно транспортирането на банани към северните пазари в САЩ и Европа. Дори и днес някои сортове банани не са пригодени за дълготрайно съхранение и производството им в страни като Китай, Индия, Тайланд и Бразилия е предназначено основно за вътрешните пазари^[9].

Култивиране в плантации[редактиране | редактиране на кода]

През 15-и и 16 век, португалските колонизатори, започват култивирането на банани в плантации на острови в Атлантическия океан, Бразилия и западна Африка ^[26]. По време на викторианската епоха, бананите не са били широко известни в Европа, въпреки че са били внасяни на континента ^[26]. Детайлно описание на банани може да се открие в книгата на Жул Верн – „80 дни около света“, от 1873 година.

През ранния 20 век, бананите са обект на търговия в световен мащаб, отглеждани в плантации в много места по света, с огромно производство в Централна и Южна Америка.

Банановото дърво значително надвишава човешки ръст

Бананова плантация

Бананите са растения, които са култивирани за условията на тропиците – приблизително между 30° с. ш. и 30° ю. ш.^[13], на височина до 2000 m над морското равнище. Най-благоприятни са условията за растеж при дневна температура от 26 до 35 °C и от 22 до 28 °C през нощта.^[27] При температури по-ниски от 16 °C растежът значително се забавя, а при 10 °C спира. Само отделни сортове като например ‘Раджапури’ са способни да издържат ниски температури от около 0 °C. Височината над морското ниво, на която растат зависи от географската ширина. Обикновено не превишава 920 m, на хавайския остров Мауи растат на повече от 1000 m, а в Нова Гвинея до 2000 m.^[7] От голямо значение за развитието на растенията е и степента на влажност. Продължителността на сухия сезон не трябва да бъде повече от 3 месеца в годината, а средното количество на валежите не трябва да е под 100 mm в месец.^[13] В случаи на кратки застудявания е нужно плантациите да бъдат опушвани с дим с цел покачване на температурата. Много от сортовете растения са чувствителни на силни ветрове. Това се дължи на сравнително плитката коренова система, която не е в състояние здраво да придържа растението изправено. Промишлените плантации трябва да се изграждат на добре дренирани терени, желателно е почвата да бъде леко кисела. Растенията могат да виреят и на почви бедни на минерални вещества.^[7]

Разрязан плод на див вид банан

Размерите и формата на плодовете могат значително да се различават в зависимост от вида или сорта, но обикновено са с продълговата, цилиндрична или триъгълна форма, дължина от 3 до 40 cm, и дебелината от 2 до 8 cm.^[7] Цветът на кората отвън е жълт, зелен, червеникав и дори сребрист, а отвътре плодът е бял, кремав, жълт или оранжев. Преди да узрее той е твърд и жилав, но постепенно става мек и сочен.

За дългите години на развъждане на бананите хората създали сортове с прекрасни вкусови качества, но за разлика от това значително понижили степента на разнообразие. В резултат на широкото разпространение и контакта с паразитни видове гъби и безгръбначни допринасяло до масови заболявания и унищожаване на цели сортове. За разлика от дивите видове културните са способни да се размножават само по вегетативен начин, поради факта, че техните плодове почти не съдържат семена. Ето защо селектирането на нови сортове устойчиви на заболявания се оказва трудно поради факта, че едва на триста плодове се открива само по едно семе.^[28]

Болести[редактиране | редактиране на кода]

Панамска болест. Това е една от най-опасните болести по банановите растения. Представлява вид фузарийно увяхване, което се причинява от гъбичката Fusarium oxysporum f. sp. cubense. За първи път заболяването възниква в Суринам през 1920-те години като практически се заразяват всички бананови плантации в Централна Америка, включително и Хондурас, който в този период е бил най-крупния износител на банани в света. Гъбичката обитава земята, прониква през корена на растението, попада в листата и тук причинява жълто оцветяване и постепенно увяхване. През 1950-те един от най-популярните сортове банани Гро Мишел практически изчезва напълно под действието на патогенната гъбичка.^[29]^[30] Липсват ефективни средства за борба с вредителя.^[31]. Единственият начин е да се избегне разпространението на тази болест като се изолират болните растения или да се използват нови необработвани до момента земи. Това обаче води до унищожаване на нови площи тропически гори.

Сигатока. Заболяването представлява вид церкоспориоза, причинено от паразитната гъбичка Mycosphaerella musicola (в конидиалния стадии Cerospora musae). За първи път е регистрирано през 1902 г. в Индонезия на остров Ява. Името си получава от долината Сигатока на остров Фиджи, където болестта се появява през 1913 г. По-късно гъбичката попада в Латинска Америка и нанася големи поражения на банановите плантации. Пораженията се изразяват в появата на първоначални жълто-кафяви петънца по листата. По-късно те се увеличават и придобиват тъмновиолетов оттенък. Плодовете се заразяват и придобиват кисел вкус. Заболяването се лекува успешно с употреба на фунгициди.

Черна сигатока. Причинява се от гъбичката Mycosphaerella fifiensis var. difformis и е сравнително по-тежко от предходното. Заболяването трудно се поддава на лечение с фунгициди, благодарение на това че гъбичката бързо изгражда устойчивост към тях.^[29] Открита е в Хондурас през 1969 г. и бързо се разпространява в останалите страни на Латинска Америка. През 1973 г. обхваща и Полинезия, Хавай, Филипините, Малайзия и Тайван.^[13]

Заболяване, причинено от Banana bunchy top virus. Вирусът се пренася от листни въшки.

Вредители[редактиране | редактиране на кода]

Сред вредителите по банановите растения най-опасни са нематодите. Те представляват малки кръгли червеи, които обитават почвата. Оттук проникват в кореновата система, като я нараняват и отварят входна врата за проникването на гъбичката Fusarium oxysporum, която води до гниене. Най-опасни за банановите плантации са червеите от видовете Pratylenchus coffaea, Meliodogyne incognita, Scutellonema brachyurum, Helicotylenchus multicinctus, Helicotylenchus nannus, Radopholus similis.^[13]

Друг вредител е малкото бръмбарче от вида Cosmopolites sordidus. То прегризва стъблото в основата и си прави ход в него към върха.

Бананът е определян и като фалически символ поради сходства с пениса по отношение на формата и размера.
Едно от най-изтърканите клишета в комедията е човек, който се подхлъзва на бананова обелка.
Първото название Musa, което по-късно става и научно, е дадено на бананите от немския ботаник Георг Румфиус.^[33]
Гривестия вълк, който е хищен бозайник от семейство Кучеви, яде банани.^[34]
Често бананите са наричани бананова палма. Твърдението обаче е погрешно, защото бананите не принадлежат към Палмите.
Името „бананово дърво“, с което понякога наричат банана, в действителност се отнася за растенията от род Asimina. Това се дължи на сходството на плодовете на растенията с тези на банана.

↑ agroforestry.net
↑ FAOSTAT: ProdSTAT: Crops. // Food and Agriculture Organization, 2005. Посетен на 9 декември 2006.
↑ Liberty Hyde Bailey, The Standard Cyclopedia of Horticulture. 1916. p. 2076
↑ ^а ^б Dan Keppel, Banana, Hudson Street Press, 2008; p. 44.
↑ Musa cheesmani
↑ Musa rubra
↑ ^а ^б ^в ^г ^д Species Profiles for Pacific Island Agroforestry. Musa species (banana and plantain
↑ Yes, we have more bananas published in the Royal Horticultural Society Journals, May 2002
↑ ^а ^б ^в Complete Guide to Bananas. The Origin of Bananas Прочитано 2007-09-15
↑ Nature Products. Network Bananas of Yunnan and the Himalaya Musaceae
↑ Banana from »Fruits of Warm Climates» by Julia Morton. // Hort.purdue.edu. Посетен на 16 април 2009.
↑ Banana Plant Growing Info Посетен на 2008.12.20.
↑ ^а ^б ^в ^г ^д Julia F. Morton Fruits of Warm Climates. Florida Flair Books, 1987. ISBN 978-0-9610184-1-2 онлайн
↑ Морщихина С. С. Семейство банановые (Musaceae) // Жизнь растений: в 6 тт. Т. 6. Цветковые растения / под ред. А. Л. Тахтаджяна. – М.: Просвещение, 1982. – C. 383.
↑ ^а ^б Алексей Шипунов Класс Однодольные. Банан Moscow State University Botanical Server.
↑ Edmond de Langhe & Pierre de Maret. Tracking the banana: its significance in early agriculture. // The Prehistory of Food: Appetites for Change. Routledge, 2004. ISBN 9780203203385. p. 372. (на английски)
↑ Watson, Andrew. Agricultural innovation in the early Islamic world, New York: Cambridge University Press, 1983, p. 54
↑ ^а ^б Hands with yellow fingers Bananas and plantains (Musa spp.) The Mildred E. Mathias Botanical Garden. Прочетено 2007-09-16
↑ Tracing antiquity of banana cultivation in Papua New Guinea. // The Australia & Pacific Science Foundation. Посетен на 18 септември 2007.
↑ Evidence for banana cultivation and animal husbandry during the first millennium BC in the forest of southern Cameroon. Mbida VM, Van Neer W, Doutrelepont H, Vrydaghs L. (2000) JOURNAL OF ARCHAEOLOGICAL SCIENCE 27:151 – 162
↑ Friedrich J. Zeller. Herkunft, Diversität und Züchtung der Banane und kultivierter Zitrusarten (Origin, diversity and breeding of banana and plantain (Musa spp.)). // Journal of Agriculture and Rural Development in the Tropics and Subtropics, 2005.
↑ Africa’s earliest bananas?. // Journal of Archeological Science, 28 юни 2005.
↑ Randrianja, Solofo abd Stephen Ellis: Madagascar: A Short History. University of Chicago Press, 2009.
↑ Bananas and plantains. // Botgard.ucla.edu. Посетен на 16 април 2009.
↑ Педро Сьеса де Леон.. Хроника Перу. Часть Первая.. // www.bloknot.info (А. Скромницкий). Архивиран от оригинала на 9 юли 2012. Посетен на 22 септември 2010.
↑ ^а ^б Phora Ltd. – History of Banana. // Phora-sotoby.com. Посетен на 16 април 2009.
↑ The Texas Riviera. „Musa Banana“ Прочетено 2007-09-18
↑ Наука и жизнь. „Бананы вымирают?“ № 4, 2006 онлайн
↑ ^а ^б Би-би-си – Технологии „Бананы могут исчезнуть“ Опубликовано 2003-01-16 Прочитано 2007-09-23
↑ Popsci.com – Science „Can This Fruit Be Saved?“ Прочитано 2007-09-17
↑ Government Information Office, Republic of China (Taiwan) Борьба за конкурентоспособность Прочитано 2007-09-23
↑ Tim Momol, Prakash Pradhanang, и Carlos A. Lopes „Bacterial Wilt of Pepper“ University of Florida. Прочитано 2007-09-23
↑ Constantine David, 2000 „An Annotated List of the Species of Ensete, Musa & Musella – List of Published Species“
↑ Adriana G. Consorte-McCrea. The Maned Wolf in Captivity. Canid news, Vol. 2, 1994.

бананов | Описание, история, выращивание и болезнь

Банан , плод рода Муса , из семейства Musaceae, одна из самых важных плодовых культур в мире. Банан выращивается в тропиках, и, хотя он наиболее широко употребляется в этих регионах, он ценится во всем мире за его вкус, питательную ценность и доступность в течение всего года. Кавендиш, или десерт, бананы чаще всего едят в свежем виде, хотя они могут быть жареными или пюре и охлажденными в пирогах или пудингах.Они также могут быть использованы для ароматизации кексов, тортов или хлеба. Варианты приготовления пищи, или бананы, являются крахмалистыми, а не сладкими, и широко выращиваются в качестве основного источника пищи в тропических регионах; они приготовлены, когда созрели или незрелые. В спелых фруктах содержится до 22 процентов углеводов, и в них много клетчатки, калия, марганца и витаминов В6 и С.

банан Домашние бананы растут в пучке. Ингмар Холмазен

Британика Демистифицирована

Почему бананы становятся коричневыми?

Что заставляет банан идти на темную сторону?

История

Бананы, как полагают, были впервые одомашнены в Юго-Восточной Азии, и их потребление упоминается в ранних греческих, латинских и арабских письмах; Александр Великий видел бананы в экспедиции в Индию.Вскоре после открытия Америки бананы были вывезены с Канарских островов в Новый Свет, где они были впервые созданы в Эспаньоле и вскоре распространились на другие острова и материк. Выращивание увеличивалось до тех пор, пока бананы не стали основным продуктом питания во многих регионах, и в 19 веке они начали появляться на рынках Соединенных Штатов. Хотя кавендишские бананы на сегодняшний день являются наиболее распространенным сортом, импортируемым в нетропических странах, сорта подорожника составляют около 85 процентов от всех выращиваемых в мире бананов.

Физическое описание

Банановое растение — это гигантская трава, которая прорастает из подземного стебля или корневища, образуя ложный ствол высотой 3–6 метров (10–20 футов). Этот ствол состоит из базальных частей листовых влагалищ и увенчан розеткой от 10 до 20 продолговатых до эллиптических листьев, которые иногда достигают длины 3–3,5 метра (10–11,5 фута) и шириной 65 см (26 дюймов). ). Большой колосок цветка с многочисленными желтоватыми цветками, защищенными крупными пурпурно-красными прицветниками, появляется на вершине ложного ствола и наклоняется вниз, образуя гроздья из 50-150 отдельных плодов или пальцев.Отдельные фрукты, или бананы, сгруппированы в группы, или руки, по 10-20. После того, как растение плодоносило, оно срубается до земли, потому что каждый ствол дает только одну связку фруктов. Мертвый ствол заменяется другими в виде присосок или побегов, которые возникают из корневища примерно с шестимесячным интервалом. Таким образом, жизнь одного корневища продолжается в течение многих лет, и более слабые присоски, которые он посылает через почву, периодически обрезают, в то время как более сильным разрешено превращаться в плодоносящие растения.

Выращивание и восприимчивость к болезням

Банановые растения процветают естественным образом на глубоких рыхлых, хорошо дренированных почвах во влажном тропическом климате и успешно выращиваются при орошении в таких полузасушливых регионах, как южная Ямайка. Присоски и отделы корневища используются в качестве посадочного материала; Первый урожай созревает в течение 10-15 месяцев, и после этого производство фруктов становится более или менее продолжительным. Частая обрезка необходима для устранения избыточного роста и предотвращения скопления на банановой плантации.Желательные коммерческие гроздья бананов состоят из девяти рук и более и весят 22–65 кг (49–143 фунтов). Триста или более таких гроздей могут производиться ежегодно на одном акре земли и собираться до того, как они полностью созреют на растении. Для экспорта желаемая степень зрелости, достигнутая до сбора урожая, зависит от расстояния до рынка и вида транспортировки, а созревание часто вызывается искусственно после отгрузки под воздействием этиленового газа.

Банановая плантация Банановая плантация в Гваделупе. © Эдоардо Николино / Dreamstime.com Получите эксклюзивный доступ к контенту из нашего первого издания 1768 года с вашей подпиской. Подпишитесь сегодня

Учитывая, что каждый сорт бананов размножается клонально, генетическое разнообразие у одомашненных растений очень мало. Это делает бананы особенно уязвимыми для вредителей и болезней, так как новый патоген или вредитель может быстро уничтожить разнообразие, если они будут использовать генетическую слабость среди клонов. Действительно, именно это явление произошло в конце 1950-х годов с десертным сортом Gros Michel, который доминировал в коммерческом банановом бизнесе в мире.Богатый и более сладкий, чем современный Кавендиш, Gros Michel стал жертвой нашествия почвенного гриба, вызывающего панамскую болезнь, форму увядания Fusarium. Будучи не в силах вырастить сопротивление в стерильных клонах и не в силах избавить почву от грибка, фермеры вскоре были вынуждены отказаться от Грос-Мишель в пользу более выносливого Кавендиша. Хотя кавендиш до сих пор был устойчив к такому вредному вторжению, его отсутствие генетического разнообразия делает его в равной степени уязвимым для развивающихся патогенов и вредителей.Действительно, штамм панамской болезни, известный как Tropical Race (TR) 4, был угрозой для Кавендиша с 1990-х годов, и многие ученые опасаются, что Кавендиш тоже в конечном итоге вымрут.

Номенклатура

Хотя существуют сотни разновидностей бананов в выращивании, их систематика было спорным из-за своей древней одомашнивания, стерильность, гибридизации, а также использование различных имен общих для обозначения того же сорта. В качестве большинства культивируемых сортов бананов используются либо межвидовые гибриды Musa acuminata и M.balbisiana или гибриды подвида M. acuminata , основанная на геноме система привела к пересмотру номенклатуры одомашненных бананов. В отличие от большинства растений, эти сорта идентифицируются по их плоидности (число наборов хромосом) и родительскому растению, а не по традиционным биноминальным обозначениям. Система букв («A», «B» или «AB») представляет родительское растение (растения) с повторением данной буквы для обозначения плоидности. Популярный Кавендиш, например, упоминается как AAA «Dwarf Cavendish», где «AAA» означает его триплоидию (три набора хромосом), а также его происхождение от M.acuminata .

Редакция Британской энциклопедии Эта статья была недавно пересмотрена и обновлена Мелиссой Петруццелло, помощником редактора.

Узнайте больше в этих связанных статьях Britannica:

семейство бананов — англо-португальский словарь

^ru Это семейство бананов.

OpenSubtitles2018.v3 ^pt Basicamente, имеет большое значение для всех сторон.

^ru Туаоло, уроженец Самоа, родился в Гонолулу, Гавайи, и вырос в нищете в семье бананов, занимающихся разведением бананов, в Вайманало.

WikiMatrix ^pt Recomenda que se dê início, com mari brevidade possível, итоговый документ, который является мировым стандартом; Поэтому, хорошо, что Комиссия с удовлетворением воспринимает доклад г-на Дэри, которого я поздравляю, и внесенные в него поправки, к которым я обращаюсь. предназначены для достижения следующих целей: исправить дисбалансы, создаваемые глобализацией, и убедить Комиссию быть чувствительными к проблемам семей, производящих бананы, не подчиняться импорту с едиными таможенными тарифами и бороться, где это необходимо, для поддержания в течение разумного периода , его приверженность граждан и сельскохозяйственных организаций, участвующих.Эти организации составляют один из наиболее уязвимых секторов очень особых регионов Союза и стран АКТ, что сопровождается социальными, экономическими и экологическими последствиями.

Europarl8 ^pt Apareço essa noite para pagar

^ru Бананы, которыми наслаждалась моя семья, были сладкими, но в Книге Мормона рассказывается о другом виде фруктов, который «наиболее сладок» и «желателен над всеми другими фруктами». »(См. 1 Нефий 8: 11–12).

LDS ^pt О, realmente

^ru Она права, Джимми… в нашей семье все идут бананом:

OpenSubtitles2018.v3 ^pt Um pouco mais tranqüilo?

^ru — В странах, где целью является диверсификация экономики: стабилизация или увеличение доходов домашних хозяйств и / или снижение уровня бедности (бывших) работников бананов и их семей (что будет отражать тот факт, что сокращение экспорта бананов в ЕС не окажет негативного влияния на экономику страны и / или наиболее пострадавшее население.

EurLex-2 ^pt 54. Подумайте о том, чтобы приготовить банановый хлеб со своей семьей (или любое другое угощение, которое доставляет удовольствие вашей семье) и передать его людям, с которыми ваша семья испытывает желание поделиться Евангелием.

LDS ^pt E como tu entras em sétimo, isso dános oportunidade de entrar fazer o que temos a fazer, e bazar

^en Иногда мы варим его вместе со сладким картофелем, таро или бананами и всем остальным семье это очень нравится ».

jw2019 ^pt Trânsito.Porcaria

^ru В одном урагане заборы семьи Фелети были снесены, а некоторые банановые деревья были разрушены, но никто в семье не пострадал.

LDS ^pt País de origem

^ru И чтобы угостить семью типичными куколками, жареный банан и кофе теперь представляют собой большой укус из среднего семейного бюджета.

jw2019 ^pt Bem, não se irrite tanto

^ru [Человек рассказывает] Майкл использовал кран компании Bluth … чтобы найти семейный замороженный банановый стенд после того, как он был сброшен в залив .. Праздничная традиция среди местной молодежи

opensubtitles2 ^pt Não é uma coisa sobre qual eu possa falar

^ru Моя семья выращивала ямс, бананы, кассаву и какао.

jw2019 ^pt Porque sabem que estou com você

^ru Почему с этой машиной я могу сделать обычный банан достаточно большим…. чтобы прокормить семью обезьян на целый год!

OpenSubtitles2018.v3 ^pt Temos reservas nos armazéns do porto

^ru Еще одна неудача для некогда знаменитого семейства Блутов … как их застывший банановый стенд … достопримечательность Ньюпорт-Бич сгорает на земле

открытых субтитров2 ^pt Designação da entidade Administrativa

^ru Когда плод созрел, дедушка вручил банан каждому члену семьи.

LDS ^pt Nao vai resultar

^ru Я хотел бы отметить, что производство бананов в Европейском союзе в настоящее время является значительным, что тысячи семей Европейского союза, проживающие в самых отдаленных регионах, живут на нем и что, если бананы производство должно было исчезнуть, мы бы оставили некоторые острова Европы на произвол судьбы, несмотря на тот факт, что, хотя они далеко, они такие же европейские, как место, из которого я говорю в данный момент.

Europarl8 ^pt Ajeite o cabelo

^ru Некоторые хозяйства специализированы и используют оплачиваемый труд, в то время как другие выращивают бананы вместе с другими культурами и используют в основном семейный труд.

EurLex-2 ^pt Tudo deve ser novo para ela

^ru После того, как она обнаружила большой нож под его подушкой, она убежала, убежав на 10 миль [16 км] через тропические леса и банановые плантации, и нашла убежище с семьей Свидетелей.

jw2019 ^pt Está tentando se matar?

^ru В традиционных странах АКТ и странах Союза, которые уже имеют лишь незначительную долю европейского рынка, бананы выращиваются в небольших производственных единицах, обычно семейных предприятиях, и в районах, где нет реальной возможности альтернативной оккупации.

Europarl8 ^pt Собринья по парте де куть Пор парте да пута!

^ru Должен ли я иметь возможность приготовить для моей семьи свежевыжатый апельсиновый сок и домашний банановый хлеб?

OpenSubtitles2018.v3 ^pt Senteme numa cadeira de rodas

^ru Принимая во внимание членов семьи, 60 000 человек полагаются на банановый сектор в качестве источника средств к существованию.

Eurlex2018q4 ^pt E depois, eles lutam de uma maneira defrente da nossa

^ru Ют-Лунг устраняет соучастников Голзина в проекте «Банановая рыба», в то время как Голзин устраняет других членов семейства Ли, делающих синдромы два человека де-факто лидеры корсиканских и китайских мобов в Нью-Йорке.

WikiMatrix ^pt Estou muito grata pela oportunidade, por esta apresentação. que é bem maior do que eu sou

^ru Чувствуя, что ее жизнь в опасности, она бежала в дом семьи Свидетелей, проходя около десяти миль (16 км) через тропические леса и банановые плантации.

jw2019 ^pt Sim, mas adoro fazer aqueles desenhos.

^ru К счастью, обычные продукты питания, такие как рис, бобы, кукуруза, картофель, маниока и бананы, дополненные небольшим количеством мяса и рыбы, являются основными источниками питания для семей во всем мире.

jw2019 ^pt Вы препятствуете!

^ru Я должен воспользоваться этой возможностью, чтобы указать, что европейские регионы, производящие бананы, включают некоторые из ультрапериферийных островных регионов, которые все еще страдают от недостаточного экономического развития. В этих регионах производство бананов является основным, а иногда и единственным источником дохода для тысяч семей.

Europarl8 ^pt В качестве стоимости.

семейство бананов — определение — английский

Примеры предложений с «семейством бананов», память переводов

WikiMatrixДругие экономически важные однодольные семейства — это пальмовая (Arecaceae), банановая (Musaceae), имбирная (Zingiberaceae) и луковая семья Alliaceae, в которую входят такие повсеместно используемые овощи, как лук и чеснок.

WikiMatrixIt — один из двух родов в семействе бананов, Musaceae, и включает ложный банан или enset (E.ventricosum), экономически важная продовольственная культура в Эфиопии.

WikiMatrixBonanno был назван «Джо Бананас» газетами, имя, которое он презирал, потому что это подразумевало, что он был сумасшедшим; его семью иногда называли «семьей бананов» по прозвищу.

WikiMatrixBoth роды в банановой семье, Musaceae.

OpenSubtitles2018.v3 Это в банановой семье.

WikiMatrixMusa siamensis — это азиатский тропический вид растений семейства банановых, произрастающих в Индокитае (Таиланд).Исходное описание вида: Häkkinen, M. & R. H. Wallace.

WikiMatrixThe подорожник, более крупный член семейства бананов, является еще одним часто используемым фруктом и может быть подан различными способами.

WikiMatrixMusa tuberculata — это тропический азиатский вид растений семейства банановых, произрастающих в регионе Малезии (Бруней).

Europarl8 Поэтому хорошо, что Комиссия восприимчива к докладу г-на Дари, которого я поздравляю, и к представленным поправкам, которые направлены на достижение следующего: исправить дисбалансы, создаваемые глобализацией, и убедить Комиссию чувствительны к проблемам семей, производящих бананы, не подчиняться импорту по единым таможенным тарифам и бороться, где это необходимо, для поддержания в течение разумного периода своей приверженности гражданам и соответствующим сельскохозяйственным организациям.

WikiMatrixTuaolo, уроженец Самоа, родился в Гонолулу, Гавайи, и вырос в нищете в семье банановодов в Вайманало.

Л.Д. Бананы, которыми наслаждалась моя семья, были сладкими, но Книга Мормона рассказывает о другом виде фруктов — о том, что он «самый сладкий» и «желателен над всеми другими фруктами» (см. 1 Нефий 8: 11–12).

MultiUnПрогрессивная ликвидация детского труда на банановых плантациях; Повышение уровня жизни семей в банановых районах

Обычный ползунки Миллиардеры Скользкая ситуация — Forbes.com Статья Майкла Фридмана, 17 марта 2003 года: Отрицаемый покойным отцом, Альваро Нобоа, наконец, получил контроль над банановым бизнесом семьи в Эквадоре.

Обыкновенный ползебан Семейство бананов и подорожников является четвертым по важности основным продуктом в мире.

LASER-wikipedia2 Когда многие члены Совета были арестованы в конце 1960-х годов, Банан и его семья бежали в Соединенные Штаты и вернулись только в 1975 году.

OpenSubtitles2018.v3Это семейный банан.

OpenSubtitles2018.v3Она права, Джимми … в нашей семье все идут бананами:

WikiMatrixJoseph «Joe Bananas» Бонанно, босс семьи Бонанно, член Чартерной комиссии.

Показаны страницы 1. Найдено 139 предложения с фразой banana family.Найдено за 12 мс.Накопители переводов создаются человеком, но выравниваются с помощью компьютера, что может вызвать ошибки. Найдено за 0 мс.Накопители переводов создаются человеком, но выравниваются с помощью компьютера, что может вызвать ошибки. Они приходят из многих источников и не проверяются. Имейте в виду.

семейство бананов — англо-немецкий словарь

^ru Бонно был прозван «Джо Бананас» газетами, имя, которое он презирал, потому что оно подразумевало, что он сошел с ума; его семью иногда называли «семьей бананов» по прозвищу.

WikiMatrix ^из Die Entfärbelösung ist jeden Tag frisch anzusetzen

^ru Поэтому хорошо, что Комиссия воспринимает доклад г-на Дари, которого я поздравляю, и внесенные поправки, которые предназначены для добиться следующего: исправить дисбалансы, создаваемые глобализацией, и убедить Комиссию быть чувствительной к проблемам банановых семей, не подчиняться импорту с едиными таможенными тарифами и бороться, где это необходимо, для сохранения в течение разумного периода своей приверженности гражданам и вовлеченным сельскохозяйственным организациям.Эти организации составляют один из наиболее уязвимых секторов очень особых регионов Союза и стран АКТ, что сопровождается социальными, экономическими и экологическими последствиями.

Europarl8 ^из Morgen suchen wir Берни Харрис и его отец были очень любезны Geistermaschine weiß

^ru Бананы, которыми наслаждалась моя семья, были сладкими, но Книга Мормона рассказывает о другом виде фруктов, который «большинство» сладкий »и« желательно прежде всего других фруктов »(см. 1 Нефий 8: 11–12).

LDS ^из weist darauf hin, dass der Microsoft-Überwachungsmechanismus ausschließlich durch die Einsparungen bei den Dienst- und Versorgungsbezügen in der Rubrik # finanziert wird

^{в конце 1960-х годов, когда в 1960-х годах были арестованы 9 0003 ^{членов Совета, ^{в конце 9313 года были в Советском Союзе семья бежала в Соединенные Штаты и не вернулась до 1975 года.}}}

WikiMatrix ^от Prüfungen durch den Mitgliedstaat vor Eingabe der Ausschreibung

^ru — В странах, где цель включает в себя экономическую диверсификацию: стабилизацию или увеличение доходов домохозяйств и / или снижение уровня бедности (бывших) работников бананов и их семей (что будет отражать тот факт, что сокращение экспорта бананов в ЕС не окажет негативного влияния на экономику страны и / или наиболее пострадавшее население )

EurLex-2 ^из Juli # über Maßnahmen zur Verhütung der Übertragung hoch pathogener Av iärer Influenza-A-Viren des Subtyps H # N # auf в зоопарках, в Германии, Германия, Институт изучения здоровья в Германии, Германия Vögel und zur Aufhebung der Entscheidung # / # / EG legt ho der pat Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf Inf A-Viren des Subtyps H # N # von Wildvögeln auf в зоопарках, amtlich zugelassenen Einrichtungen, Instituten oder Zentren gehaltene Vögel

^ru «Миссионеры с банановым хлебом», стр. 54: подумайте о том, чтобы приготовить банановый хлеб с семьей (или с кем-нибудь другим, относитесь к своим семья наслаждается) и передает его людям, с которыми ваша семья испытывает желание поделиться Евангелием.

LDS ^из Du liebst alle Teile

^ru Иногда мы варим его вместе со сладким картофелем, таро или бананами, и всем членам семьи это очень нравится ».

jw2019 ^из Haben Sie nicht das Gefühl, dass die Zeit Sie einholt?

^ru Во время одного урагана заборы семьи Фелети были снесены, а некоторые банановые деревья были разрушены, но никто в семье не пострадал.

LDS ^из Hallo Patentante

^ru И чтобы угостить семью типичными куколками, жареные бананы и кофе теперь представляют собой большой укус из среднего семейного бюджета.

jw2019 ^из sie stellt nicht eine Ware oder eine Dienstleistung als Имитация oder Nachahmung einer Ware oder Dienstleistung mit geschützter Marke oder geschütztem Handelsnamen dar 0002000000

jw2019 ^из Die Kommission jedoch schlägt nichts weiter vor als die Durchführung von Studien und die Einleitung weiterer Maßnahmen, die sie nicht im Einzelnen erläutert hat.

OpenSubtitles2018.v3 ^из Alpha Eins ist der Angriffscode

^ru Когда плод созрел, дедушка вручил банан каждому члену семьи.

LDS ^из Умная богатство Dosis herauszufinden, wird das Wachstum der Follikel durch Ultraschalluntersuchung und Bestimmung der Estradiolspiegel (weibliches Sexualhormon) im Blut oder Urin gemessen. Frauen, die keinen Eisprung haben Zu Beginn wird die Anfangsdosis von Ihrem Arzt festgelegt

^ru Господин Президент, я хотел бы поблагодарить Комиссара по сельскому хозяйству за ее слова.Я хотел бы отметить, что производство бананов в Европейском союзе в настоящее время является значительным, что тысячи семей Европейского союза, проживающие в самых отдаленных регионах, живут на нем и что, если производство бананов исчезнет, мы бы отказались от некоторых островов Европы для их судьба, несмотря на то, что, хотя они далеко, они такие же европейские, как место, из которого я говорю в данный момент.

Europarl8 ^из Bisher bei «Warehouse #»

^ru Köstler участвует в нескольких студийных проектах, например, в Moodorama и таких группах, как Schinderhannes (с 1997 года), Groove Suite, Bürgermeista & Die Gemeinderäte и King Banana (с тех пор) 2009 U-cee & The Royal Family).

WikiMatrix ^из Die entscheidende Frage for für die Handlungsfähigkeit einer erweiterten Union ist die Bereitschaft, Mehrheitsentscheidungen in möglichst vielen Bereichen zu akzeptieren.

^ru Некоторые хозяйства являются специализированными и используют оплачиваемый труд, в то время как другие выращивают бананы вместе с другими культурами и используют в основном семейный труд.

EurLex-2 ^из Wochen nach der Grundimmunisierung Dauer der Immunität

^ru После того, как она обнаружила большой нож под подушкой, она убежала, убежав на 10 миль (16 км) через тропические леса и банановые плантации, и взяла Убежище с семьей Свидетелей.

jw2019 ^из Im Bericht der Arbeitsgruppe ist festgeschrieben, dass das Forstprogramm sich and Unéneehmen und Akteure richtet, Конкретный проект, посвященный стратегическим и производственным программам

00 программ для бизнеса в Германии Бананы являются основным продуктом питания, который многие африканские семьи едят на каждый прием пищи.
cordis ^de Freunde.Alle hassen mich, Barry
^ru В традиционных странах АКТ и странах Союза, которые уже имеют лишь незначительную долю европейского рынка, бананы выращиваются в небольших производственных единицах, обычно семейных концернах, и в районах, где нет реальной возможности альтернативного занятия.
Europarl8 ^из Jeden Morgen um #: # # fuhren die Warter die Kuhe von hier aus diese Stra? e hinauf в Richtung Gefangnis, wo sie gemolken werden
^ru King Banana (с середины 2009 года U-cee & The Royal Family), является баварской группой регги.
WikiMatrix ^от Был назначен «Комплементарий-Ансатц», что делает его возможным, так как он работает, может быть, умирает, умрет, не может быть уверен, в его сознании.
^ru Принимая во внимание членов семьи, 60 000 человек полагаются на банановый сектор в качестве источника средств к существованию.
Eurlex2018q4 ^de Beförderungsvertrag einen Vertrag über Luftverkehrsdienste oder einen solche Dienste umfassenden Vertrag; die Beförderung kann zwei oder mehr Flüge umfassen, die von demselben oder von verschiedenen Luftfahrtunternehmen durchgeführt werden
^en Чувствуя, что ее жизнь в опасности, она бежала в дом, где находилась семья тропических людей, проходя 10 миль 16 лесные и банановые плантации.
jw2019 ^из Entschuldigen Sie die Störung.We geht ‘s Ihnen?
^ru К счастью, обычные продукты питания, такие как рис, бобы, кукуруза, картофель, маниока и бананы, дополненные небольшим количеством мяса и рыбы, являются основными источниками питания для семей во всем мире.
jw2019 ^из Mündliche Erklärungen zur Abstimmung
^ru Я должен воспользоваться этой возможностью, чтобы указать, что европейские регионы, производящие бананы, включают некоторые из ультрапериферийных островных регионов, которые все еще страдают от недостаточного экономического развития.В этих регионах производство бананов является основным, а иногда и единственным источником дохода для тысяч семей.
Europarl8 ^de Dieser Beschluss tritt am #. Juni # in Kraft, sofern dem Gemeinsamen EWR-Ausschuss alle Mitteilungen nach Artikel # Absatz # des Abkommens vorliegen, oder am Tag des Inkrafttretens des Beschlusses des Gemeinsamen EWR-Ausschusses Nr. # / # vom #. Juni #, je nachdem, welcher Zeitpunkt der spätere ist
^ru U-cee также гастролировал со своим коллегой по группе DJ Rufflow в дуэте, а иногда также с ним и Беттиной, Tine Parge, также известной как «Miss Soulstice» в качестве трио с тех пор 2005.; до 2009 года с именем King Banana-Soundsystem и с момента переименования материнской группы с именем Royal Family Soundsystem.
WikiMatrix ^из Ziel und Anwendungsbereich
^ru Ни один банан никогда не был таким вкусным, и мне доставляла радость видеть, как моя семья наслаждается ими.
LDS ^из Artikel # Änderungen am Anhang dieser Richtlinie werden auf Vorschlag der Kommission vom Rat mit qualifizierter Mehrheit beschlossen.

Польза бананов для организма

Таблица пищевой ценности 100 грамм бананов

Полезные свойства банана

Банан — Большая советская энциклопедия

Значения в других словарях

История происхождения банана

Как растут бананы

Как хранить бананы

Виды бананов

Состав банана

Полезные свойства банана

Как есть бананы

Калорийность банана

Использование банана в диетологии

Вред бананов

Отличительные признаки банана

Среда обитания банана

Состав банана

Применение и полезные свойства банана

Противопоказания для приема банана

Видео

Банан – Уикипедия

Видове[редактиране | редактиране на кода]

Култивиране в плантации[редактиране | редактиране на кода]

Болести[редактиране | редактиране на кода]

Вредители[редактиране | редактиране на кода]

История

Физическое описание

Выращивание и восприимчивость к болезням

Номенклатура

Узнайте больше в этих связанных статьях Britannica:

семейство бананов — англо-португальский словарь

семейство бананов — определение — английский

Примеры предложений с «семейством бананов», память переводов

семейство бананов — англо-немецкий словарь

Добавить комментарий Отменить ответ