Сок из тыквы – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
Купить продуктыТыквенный сок представляет собой целый спектр ценных веществ, укрепляющих здоровье. Несмотря на богатый химический состав, компоненты прекрасно балансируют друг с другом, без труда усваиваясь в организме. Напиток не только обладает невероятным вкусом, но и положительно влияет на внешний вид, нормализует обмен веществ, снижает давление. Тыквенный сок также способен сделать более спокойным сон и очень полезен детям.
Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
45 минут
Время на кухне
15 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Русская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| Тыква | 1 шт. = 3000 г |
| Сахар | 500 г |
| Вода | 2 л = 2000 г |
| Лимонный сок | 2 ч. л. = 10 г |
заказать продукты
Сделать полезнее:
Для напитка лучше всего выбрать тыкву средних размеров, так как она имеет более выраженный вкус и при этом тонкую корку. Кроме того, на овоще не должно быть повреждений, мягких мест и темных пятен — это признак гнилого продукта.
Видео рецепта
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Тыкву предварительно очистите от кожуры и семян, после чего помойте и нарежьте ее средними по размеру кусочками. Подготовьте кастрюлю и соковыжималку или блендер. Помойте и простерилизуйте банки и крышки для консервирования сока.
Шаг 1
Сварите тыкву.
Влейте в кастрюлю 2 л холодной воды. Туда же добавьте нарезанный кусочками овощ. Поставьте кастрюлю на средний огонь и дождитесь кипения. После этого варите тыкву еще 10 минут.
Готовность тыквы проверьте с помощью ножа, проткнув несколько кусочков. Они должны быть мягкими.
Шаг 2
Приготовьте сок. Готовую тыкву пропустите через соковыжималку или блендер вместе с отваром. В получившуюся массу добавьте сахар и лимонный сок. Кастрюлю снова поставьте на огонь, дождитесь кипения. Образовавшуюся на соке пенку своевременно снимайте. Как только она перестанет появляться — сок готов.
Шаг 3
Оставьте сок остывать. Готовый тыквенный напиток перелейте в стерилизованные банки, плотно закатайте металлическими крышками. Аккуратно переверните банки, накройте их полотенцем и оставьте на ночь.
произвести впечатление
Готовый сок храните в прохладном месте. Подавайте к столу охлажденным, сочетая с горячими блюдами, закусками или салатами.
Сок с мякотью из тыквы, пошаговый рецепт на 1358 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Сок из шпината, апельсина, грейпфрута и яблока
Юлия Высоцкая
09.2011 09:08:00″>14 сентября 2011
Рецепт от юлии высоцкой
Сок из киви, винограда и лимона
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Витаминный сок из моркови и ананаса
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Сок из имбиря, мандаринов и ягод
Юлия Высоцкая
Реклама
ЗаринА
Подготовка
10 минут
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Осень… Пришло время готовить тыкву. Очень люблю тыквенный сок без каких либо добавок, мне кажется, что тыква вполне самодостаточна.
А если еще сорт окажется с дынным привкусом, как у меня, — это просто сказка.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Пищевая ценность порции
135
кКал
5%
| Белки | 3 г |
| Жиры | 1 г |
| Углеводы | 35 г |
% от дневной нормы
1 %
0 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 2 кг |
| 1 стакан |
| 2 л |
лимонная кислота | ½ ч. л. |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Тыкву очистите от кожуры и семечек.
Нарежьте на кусочки.
Кусочки тыквы сложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте на огонь и варите до готовности.
Готовую тыкву измельчите блендером, не вынимая из отвара.
Добавьте 1 стакан сахара. Стакан у меня равен 200 мл. Перемешайте.
Добавьте лимонную кислоту.
Поставьте кастрюлю обратно на огонь и доведите до кипения. После остывания сок готов к употреблению.
Если вам кажется, что сок густой, то смело можно добавить немного воды перед последним кипячением, а также немного сахара по вкусу.
Ну, а если вы решили приготовить тыквенный сок впрок, то после закипания разлейте его по стерилизованным банкам и закройте железными крышками.
Храните сок в холоде.
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Теги рецепта
напиткисокипостные блюдапостные блюдарусская кухняварить, тушитьнарезатьрусская национальная кухняблюда из тыквыблюда с тыквойрецепты из тыквырецепты с тыквойтыквенныйсоксокизаготовкизаготовки на зимудомашние заготовкиизмельчатьнапиткинапиткилюбоерецепты из тыквысезон тыквырецепты из тыквысезон тыквы
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Заготовка рыжиков
Уютная выпечка
Подборка рыбных супов
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Тыквенный сок {из мира Гарри Поттера}
Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
Если вы когда-нибудь задумывались о том, как в Хогвартсе делают вкуснейший тыквенный сок Гарри Поттера, вот рецепт и инструкции по его приготовлению!
Перейти к рецепту
Тыквенный сок Гарри Поттера
Я впервые попробовал тыквенный сок во время посещения Волшебного мира Гарри Поттера в Universal Studios в Орландо. С первого глотка я понял, что это то, что я должен воссоздать дома! Этот рецепт тыквенного сока на вкус точно такой же, как тот, что я пробовала в парке! Слегка пряный с оттенком сладости и мягким вкусом тыквы делает его идеальным для осени! Я люблю его холодным со льдом, но он вкусен подогретым и подается в уютной кружке.
Было бы очень весело подавать его на осенних вечеринках и вечеринках в честь Хэллоуина. Это также было бы восхитительным дополнением к вашему распространению благодарения! Устраиваете ли вы марафон фильмов о Гарри Поттере со своими детьми, устраиваете вечеринку для волшебников или просто проводите время со своими друзьями-магглами, этот рецепт обязательно вам понравится! Для тематической вечеринки в стиле Гарри Поттера обязательно ознакомьтесь с нашими рецептами сливочного пива, замороженным сливочным пивом и нашими тыквенными пирожками.
Чтобы узнать больше рецептов на тему Хэллоуина, посмотрите наши рецепты пароварки для тыквенных специй, карамельного яблока и пряных жареных тыквенных семечек. Прокрутите до конца поста, чтобы узнать больше о нашей поездке в Юниверсал Орландо.
Ингредиенты для тыквенного сока
- Яблочный сидр. Если рядом с вами есть сады или фермы, которые продают свежий яблочный сидр, обязательно используйте его, он будет таким свежим и вкусным! Если нет, подойдет купленный в магазине сидр или даже яблочный сок. Вы также можете использовать полностью готовый концентрат яблочного сока.
- Тыквенное пюре. Здесь вы получите вкус тыквы. Это делает сок немного более густым, но все еще очень гладким.
- Сахар. Используйте комбинацию белого и коричневого сахара, чтобы добавить идеальное количество сладости.
- Специя для тыквенного пирога. Используйте смесь корицы, мускатного ореха, имбиря, гвоздики и душистого перца со вкусом тыквы для приготовления идеального осеннего напитка.
- Ваниль – Ваниль придает соку еще одно измерение вкуса.
- Дополнительные гарниры. Украсьте стаканы для тыквенного сока палочками корицы и ломтиками яблока, чтобы весело украсить их!
Приготовление тыквенного сока
Начните с большого кувшина. Добавьте яблочный сидр, тыквенное пюре, сахар, специи и ваниль. Хорошо перемешайте и все! Обязательно часто перемешивайте смесь, потому что тыква и специи осядут на дно.
Польза тыквы для здоровья
Мы знаем, что это не самый полезный рецепт, но знаете ли вы, что тыква очень полезна для здоровья? Всего ½ чашки тыквы обеспечивает 100% рекомендуемой суточной нормы витамина А, который помогает зрению. Тыква является богатым источником антиоксиданта бета-каротина, а в 1 чашке тыквы больше калия, чем в банане!
Рецепт тыквенного сока Гарри Поттера Имитация
4,75 от 24 голосов
Наша версия тыквенного сока Гарри Поттера — идеальный напиток для осени. Он имеет гладкий тыквенный вкус с небольшим количеством специй и очень вкусный!
Время приготовления 5 мин
Время приготовления 0 мин
Всего времени 5 минут
Напитки курса
Кюина Американская
Сервины 16 порции
- ▢ 4 литров яблочный яблочный сок. пюре
- ▢ 1/2 чашки сахара
- ▢ 1/2 чашки коричневого сахара
- ▢ 2 ч.
Налейте лед в отдельные стаканы, украсьте палочками корицы и соломинкой. (ломтики яблок по желанию)
Перед каждой порцией еще раз перемешайте, чтобы предотвратить оседание.
пюреКалории: 177KCALCARBOHYDRATES: 44GProtein: 1GFAT: 1GSatureted FAT: 1GSODIUM: 13 мгпотассиум: 316 мгфибер: 1GSUGAR: 38GVITAMIN A: 4136IUVITAMIN C: 3MGCALCAL: 34MGIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIRIIRIR:
Поделись в Instagram!
Упомяните @favoritefamilyrecipes или отметьте #favoritefamilyrecipes!
Убирайся сегодня
Если вы хотите попробовать тыквенный сок в Universal Studios, мы настоятельно рекомендуем вам использовать УБИРАЙТЕСЬ СЕГОДНЯ! У них всегда лучшие предложения по местам для проживания и билетам в ваши любимые места.
Волшебный мир Гарри Поттера
Я подумал, что было бы интересно поделиться фотографиями из нашей поездки со всеми любителями Гарри Поттера.
У нас был такой веселый день в Universal Studios. Моя любимая часть — «Волшебный мир Гарри Поттера». Я большой поклонник книг — вы могли найти меня на полуночных релизах, когда выходила новая книга, а затем вы не видели меня снова в течение нескольких дней, пока я не закончу ее читать. Мне тоже нравились фильмы, и, оказавшись в мире Гарри Поттера, я почувствовал, что попал прямо в историю. Вы абсолютно ДОЛЖНЫ ПОЛУЧИТЬ пропуски из парка в парк, если пойдете.
Волшебный мир Гарри Поттера Лондон/Косой переулок находятся в одном парке, а Волшебный мир Гарри Поттера Хогвартс/Хогсмид – в другом парке. И вы можете прокатиться на Хогвартс-Экспрессе между двумя местами (на самом деле это выглядит так, как будто вы едете из Лондона в Хогвартс), если у вас есть парк-хоппер.
Это вход в Гринготтс Бэнк Райд – так весело!
В Олливандерсе вниз по улице палочка действительно может выбрать вас!
Поездка на Хогвартс-Экспрессе. Похоже, вы едете в школу.
Хогвартс-экспресс
Замок Хогвартс
Распределяющая шляпа
Наш обед в «Трех метлах» — рыба, чипсы и ребрышки, не говоря уже о сливочном пиве и, конечно же, тыквенном соке! Такое веселое место, чтобы поесть, и еда была потрясающей!
Universal Studios Orlando
Одними из других моих любимых аттракционов были водные аттракционы Ripsaw Falls и Popey’s, которые полностью промокли! А Revenge of the Mummy и Rip Ride Rocket были моими любимыми подставками.
Я умираю от желания вернуться и покататься на Конге и Халке, оба были в стадии строительства, когда мы посетили. В парках готовились к Хэллоуину, и у них были забавные украшения — мы пропустили это на день, но все были так взволнованы хэллоуинскими ночами ужасов. Мы собираемся вернуться, чтобы увидеть, о чем все волнения!
Ресторан Cowfish
В тот вечер у нас был самый вкусный ужин в The Cowfish. Мы любим суши, и это место было на высшем уровне. Моей любимой закуской была картошка фри с трюфелями, но моему мужу понравились начос с почерневшим тунцом. Они удивили нас особенным блюдом из 17 блюд от шеф-повара, которое было восхитительно, а мои любимые суши были с манго и кокосом. Обслуживание тоже было фантастическим, нам всем очень понравилась наша официантка — она была очень дружелюбной, веселой и очень внимательной. Это было так хорошо (вы можете увидеть некоторые фотографии ниже), я настоятельно рекомендую сделать предварительный заказ, если вы собираетесь в парк.
Он довольно популярен, поэтому обязательно позвоните заранее. Вы можете найти Cowfish прямо вдоль City Walk перед Universal Studios. В этой части парка билет не нужен. 🙂
Еще раз спасибо, Universal Studios, за то, что угостили нас днем в вашем парке и отличным ужином. Это было так весело, что я хотел бы вернуться и провести весь день заново. А пока я могу пить свой вкусный тыквенный сок дома!
Тыквенный сок — House of Nash Eats
Этот легкий домашний напиток, вдохновленный Гарри Поттером Тыквенный сок — самый популярный безалкогольный напиток в волшебном мире, и он просто необходим в осенний сезон! Вкусный напиток, приготовленный из настоящей тыквы, яблочного сидра и теплых и уютных специй, наверняка понравится и волшебникам, и ведьмам, и магглам!
Мы любим семейные веселые безалкогольные напитки в нашем доме, чтобы сделать вещи особенными. Некоторые из наших других фаворитов: домашний яблочный сидр, приготовленный в медленноварке, домашний рецепт гавайского пунша и свежевыжатый домашний лимонад.
Я не знаю, где вы живете, но здесь, в моей части Калифорнии, мы определенно замечаем, что ночи становятся немного прохладнее, а дни все еще теплые, но они потеряли интенсивность лета. А это значит, что мой любимый сезон года не за горами!
Люблю, люблю, люблю Осень. Свитерная погода, тыквенные грядки, катание на сене, пончики и сладости — все это просто заставляет мое сердце петь. Не помешает и то, что у меня день рождения в октябре. Для меня ЭТО самое волшебное время года!
Итак, хотя на этой неделе я поделился сладкими и солеными рецептами тыквы, я подумал, что было бы интересно поделиться с вами напитком из тыквы, чтобы вы могли отпраздновать Хэллоуин, День Благодарения или просто так. причина вообще этой осени.
Я приготовила это для классных вечеринок, и они очень понравились моим детям, которые любят, когда в холодильнике есть кувшин тыквенного сока.
Пусть вас не пугает мысль о питьевой тыкве. Вкус тыквенного сока действительно в основном состоит из яблочного сидра и тыквенных специй с нотками тыквы и абрикоса, которые придают ему действительно насыщенный и гладкий вкус.
Начните новую традицию в этом году, приготовив партию тыквенного сока, чтобы насладиться попкорном и посмотреть фильмы о Гарри Поттере. А еще лучше перечитайте книги!
Я люблю слушать их в Audible. В книгах о Гарри Поттере тыквенный сок упоминается во всех книгах серии, кроме первой, как один из самых популярных волшебных напитков (конечно же, это сливочное пиво). Его подают в Большом зале Школы чародейства и волшебства Хогвартс и на тележке с закусками Хогвартс-Экспресс. Это волшебное угощение, которое вам обязательно понравится!
Как приготовить тыквенный сок в стиле Гарри Поттера в домашних условиях
Приготовить этот осенний напиток дома так просто. Просто смешайте все ингредиенты вместе в большой кастрюле на плите и дайте им немного покипеть, чтобы коричневый сахар растворился, а ароматы других ингредиентов успели действительно смешаться.
Я пробовал это перед тем, как просто смешать ингредиенты, не нагревая их, и вы просто не получите того же гладкого, уникального вкуса, который получается, если позволить теплу объединить все ароматы в нечто большее, чем просто усиленный яблочный сидр.
Вот краткий список того, что содержится в тыквенном соке:
- Консервированное или приготовленное в домашних условиях тыквенное пюре
- Яблочный сидр или яблочный сок (настоящий яблочный сидр должен храниться в холодильнике и имеет более сильный вкус, чем яблочный сок, но любой из них может подойти для этого рецепта)
- Абрикосовый, грушевый или персиковый нектар (перечислены в порядке предпочтения, абрикосовый — мой первый выбор — я всегда могу найти по крайней мере один вариант в местном продуктовом магазине)
- Коричневый сахар (совсем немного, чтобы подсластить немного)
- Специи для тыквенного пирога (корица, душистый перец, мускатный орех и гвоздика)
Тыквенный сок всегда подают холодным в книгах о Гарри Поттере, и это определенно мое предпочтение, так как вкус становится более глубоким, когда тыквенный сок остывает и имеет шанс чтобы специи, сидр и тыква смешались.
Но вы, безусловно, можете подавать его теплым, если вы ищете дополнительный уютный напиток для холодных ночей, когда сухие листья несутся по земле снаружи.
Добавление коричневого сахара не является обязательным, и некоторые могут подумать, что тыквенный сок сам по себе достаточно сладок из-за сидра и абрикосового нектара (или любого другого фруктового сока или нектара, который у вас есть).
Но я думаю, что добавление небольшого количества подсластителя на самом деле помогает немного усилить вкус тыквы.
More Delicious, Family Friendly Drink Options
- Slow Cooker Homemade Apple Cider
- Orange Julius Recipe
- Pomegranate in a Pear Tree Punch
- Raspberry Peach Italian Cream Sodas
- Homemade Blackberry Lemonade
- Brazilian Lemonade (Limeade)
- Пина-Колада первого отжима (безалкогольная)
- Рецепт домашнего гавайского пунша
Вы готовили этот рецепт?
Дайте мне знать, что вы думаете с комментарием и оценкой ниже. Вы также можете сделать снимок и отметить меня в Instagram @houseofnasheats или поделиться им на булавке Pinterest, чтобы я мог видеть.