Сорт сливы евразия фото и описание сорта: описание и фото, отзывы, достоинства и недостатки, особенности посадки и ухода

Содержание

описание и характеристика, достоинства и недостатки, особенности посадки и ухода + фото и отзывы

Слива Евразия — раннеспелый межвидовой гибрид. Дерево хорошо противостоит морозам, характерным для средней полосы России. Большие и вкусные плоды этой сливы способны долго храниться.

Описание сливы сорта Евразия

Евразия (или Евразия 21) — ранний сорт сливы. Считается сложным гибридом, так как в его появлении «участвовали» восточно-азиатская, американская, жёлтая, китайская, домашняя сливы и алыча. Благодаря высокой зимостойкости сорт можно выращивать в Подмосковье и Ленинградской области.

Дерево высокое, до 6 м, крона раскидистая, средней загущенности. Листья большие, вытянутые, заострённые, плотные, тёмно-зелёные, по краю листа зазубринки. Кора ствола и ветвей коричнево-серая.

Особенность сорта: толщина ствола наращивается медленно, но очень быстро отрастают длинные ветви, что делает дерево неустойчивым к сильным ветрам.

Средняя масса плодов Евразии — 35–40 г

Цветы у сливы Евразия мелкие, цветение обильное.

Плоды довольно крупные (35 г — средний вес, 50 г — максимальный). Округлые, в спелости бордовые, с явным восковым налётом. Кожица тонкая.

Мякоть жёлто-оранжевая, мясистая, немного рыхлая, ароматная, сочная. Вкус сливы кисло-сладкий. Косточка среднего размера, не очень хорошо отделяется от мякоти.

Достоинства и недостатки сорта

Достоинства Недостатки
Высокая урожайность Большая высота дерева
Скороплодность (урожай даёт на 3–5 год после посадки) Сорту нужны опылители
Высокая зимостойкость Быстро растущие ветки требуют частой обрезки
Приятный вкус, привлекательный аромат Подверженность клястероспориозу
Крупные плоды Рыхлая мякоть
Плоды способны долго храниться в свежем виде

Посадка

Качество урожая сливы во многом зависит от того, насколько ответственно вы подошли к посадке дерева.

Выбор саженца

Покупать саженцы лучше в питомнике. У деревца должна быть хорошо развитая корневая система без сухих и повреждённых корешков, стволы и ветви — целые и упругие.

Выбор места для сливы

Для сливы Евразия подойдёт среднесуглинистая или глинистая почва с нейтральной кислотностью (кислая почва будет причиной скудных урожаев). Место должно быть солнечное и защищённое от ветра. Высокое дерево и длинные ветви сливы под напором воздушных потоков могут поломаться.

Если слива Евразия будет произрастать на участке в одиночестве, то плоды она вряд ли принесёт. Дело в том, что сорт относится к самостерильным, то есть требующим обязательного опыления другими деревьями. Опылителями для Евразии могут послужить сорта:

  • Маяк;
  • Рекорд;
  • Ренклод советский;
  • Ренклод колхозный;
  • Ренклод урожайный;
  • Память Тимирязева;
  • Волжская красавица;
  • Скороспелка красная.

Следует учитывать, что пространство между деревьями должно составлять не менее 3,5 м.

Посадка деревца

Лучше всего сажать деревце сливы Евразия ранней весной, после полного схода снега.
  1. Яму для посадки следует приготовить ещё осенью. Её размеры: глубина — 70–90 см, диаметр — 80 см.
  2. Можно добавить органические и минеральные удобрения: 3 ведра перегноя, 250 г суперфосфата, 30 г сульфата калия, 300 г извести.
  3. Весной внести ещё 2 ведра компоста, 30 г карбамида, 250 г золы.
  4. Дно ямы тщательно прорыхлить, сформировать холмик.
  5. Поставить колышек-опору и саженец.
  6. Присыпать землёй, перегноем или торфом.

    Опору ставят в яму вместе с саженцем

  7. Корневая шейка должна оказаться выше уровня почвы на 3–5 см.
  8. Привязать деревце к колу.
  9. Полить 20–30 л воды.
  10. Подрезать саженец, отмерив 60–70 см от земли.

    После посадки саженец подрезают, не оставляя на нём листьев

  11. Замульчировать пространство вокруг ствола торфом или перегноем.

    В качестве мульчи можно использовать торф или перегной

Видео: особенности посадки плодового дерева

Уход за Евразией

Полив

Полив для сливы обязателен, это дерево негативно реагирует на недостаток влаги. При засухе плоды могут трескаться. Избыток воды тоже нежелателен — листья будут желтеть, а верхушки побегов — погибать.

Взрослые растения поливают 1 раз в 2 недели (около 60 л воды на дерево). Молодым нужен полив немного чаще — 1 раз в 10 дней (около 40 л воды). Конечно, на эти сроки влияет количество естественных осадков. После процедуры рыхлят землю вокруг ствола.

Подкормки

Благодаря удобрениям, заложенным в посадочную яму, первые 2 года жизни подкармливать сливу не нужно. Потом дерево удобряют четырежды за сезон.

Таблица: режим подкормок сливы
Период Удобрение Расход
До цветения аммиачная селитра (вносят в почву при перекопке) 20 г на 1 м2
Во время цветения 2 ст. л. карбамида и 2 ст. л. сульфата калия на 10 л воды 25 л на 1 дерево
После цветения 3 ст. л. нитрофоски на 10 л воды 30 л на 1 дерево
Конец сентября каждые 3–4 года — известкование 300–400 г на 1 м2
во время перекопки в почву суперфосфат 100 г

Обрезка

Учитывая быстрый рост ветвей сливы Евразия, обрезку придётся проводить осенью (середина сентября) и весной (конец марта — начало апреля). А первые 2 года ещё и летом (в июне). При этом надо учитывать следующие моменты:

  • при первой осенней обрезке главный ствол укорачивают на 1/3 (это будет стимулировать рост боковых побегов), остальные побеги — на 2/3 длины;
  • у взрослого дерева основные ветви должны быть направлены в разные стороны и находиться друг от друга на расстоянии не менее 20 см;
  • при летней обрезке удаляют верхушки боковых побегов на 15–20 см, центральный ствол не обрезают;
  • осенью и весной удалению подлежат все старые ветви, а также повреждённые болезнями и вредителями, растущие вглубь кроны, замёрзшие и поломанные;
  • без обрезки центральный ствол может вырасти высотой в 6 м, его укорачивают, чтобы было удобнее ухаживать за деревом и собирать урожай.

Места срезов обязательно нужно обработать садовым варом, срезанные ветви сжечь.

Видео: обрезка молодой сливы

Подготовка к зиме

Слива Евразия морозостойкая, способна выдержать до -20оС. Однако это не значит, что подготовкой к зиме стоит пренебречь, особенно если речь идёт о молодых деревцах. Штамб сливы можно укутать мешковиной, нетканым материалом или бумагой. Когда выпадет снег, его набрасывают толстым слоем на приствольный круг, чтобы защитить корневую систему. С ветвей взрослых деревьев снег нужно периодически стряхивать.

Штамбы деревцев можно укутать материалом, спасающим кору от мороза

Борьба с болезнями и вредителями

Таблица: Как бороться с болезнями и вредителями

Болезни/вредители
Как проявляется Профилактика Борьба
Сливовая тля Тля обитает на нижней стороне листьев. Повреждённые ею листья обесцвечиваются вдоль жилок. Сливы покрываются налётом сажистых грибов. Побеги задерживаются в развитии, урожай становится меньше, зимостойкость дерева снижается.
  1. Перекопка земли вокруг ствола осенью.
  2. Рыхление и прополка.
  3. Обрезка, исключающая загущение кроны.
  4. Сбор листвы и опавших плодов.
  5. Уничтожение растительных остатков осенью.
  1. Опрыскивание 3% раствором карбамида (до цветения).
  2. Обработка 3% раствором бордоской жидкости (после цветения).
  3. Обработка препаратами Карбофос, Искра (по инструкции).
Сливовый пилильщик Вред наносят личинки сливового пилильщика, которые повреждают плоды сливы. Иногда они уничтожают урожай почти полностью.
Плодожорка
Гусеницы плодожорки облепляют паутиной место, где собираются внедриться в плод. В косточке сливы выедают ядро. Рост повреждённых плодов останавливается, они опадают. Одна гусеница может повредить несколько слив.
Клястероспориоз (дырчатая пятнистость) Возбудитель — гриб, споры которого распространяются по ветру на большие расстояния. Если спора попадает на сырой лист или побег растения, происходит заражение. На листовой пластине образуется множество дырочек. Листья желтеют и быстро опадают ещё в середине лета. Таким деревьям будет сложно перенести зимовку.
  1. Удаление повреждённых частей растения.
  2. Удаление поражённых плодов.
  3. Обработка препаратом Фитоспорин (до цветения 2 раза с перерывом 10 дней) и Скором (после цветения 2 раза с перерывом 10 дней).
Плодовая гниль Гниль начинается с небольшого бурого пятна на плоде, оно быстро разрастается. Мякоть становится водянистой, несъедобной. Через несколько дней на плоде появляются светлые пятна — подушечки спороношения гриба.

Фотогалерея: болезни и вредители сливы

Сбор урожая Евразии

После посадки саженца придётся подождать 3–5 лет до первого урожая. С дерева старше 8 лет можно собрать 40–50 кг плодов.

От обилия плодов ветви сливы пригибаются к земле. В этом случае нужно им помочь — поставьте подпоры.

Раннее цветение Евразии позволяет попробовать первые плоды в конце июля-начале августа. Сливы созревают недружно, поэтому собирают урожай в несколько этапов.

Сливу Евразия собирают в несколько этапов

Если снимать плоды с дерева примерно за неделю до зрелости, то можно при температуре 0°C хранить их около 3 недель.

Евразия относится к столовым сортам, сливы употребляют в свежем виде, а также используют для приготовления сухофруктов, пюре, варенья. Вкусным получается сок из этого сорта.

Сливы можно и заморозить, однако при этом плоды становятся водянистее и кислее.

Отзывы садоводов о сливе Евразия

Плоды сорта сливы Евразия очень вкусные! Мякоть плотная, мясистая, сочная. Вкус трудно определить одним словом — например, сладкий. Да, сладкий. Но есть в нём какой-то особенный букет, отличающийся от других сортов. Лёгкую кислинку, появляющуюся в конце, придаёт вкусу в тонкая кожица. У спелой сливы косточка легко отделяется почти сухой и при этом плоды не мнутся, и сок не вытекает. А как ароматны эти сливы, просто невероятно! Пока везли в багажнике, аромат наполнил весь салон автомобиля. В квартире урожай хранила на балконе. Так сливовый дух не только проник в нашу квартиру, но и дал о себе знать соседям с четырёх сторон.

Curious

http://isproboval.ru/otzyvy/4279-sliva-evraziya

Евразия очень рано цветёт, когда ещё относительно холодно. У меня она обильно цвела каждую весну, но плодов не завязывала. Кроме неё были на участке Ренклод Колхозный, Волжская красавица, Мирная. Однажды была ранняя, жаркая весна и при тех же опылителях вся слива была в плодах. Это был первый и последний урожай. После обильного плодоношения она сразу вымерзла.

Якимов

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=48768

У Евразии очень узкий спектр возможных опылителей. У моего приятеля в саду есть Скороспелка красная. Урожайностью Е-21 он очень доволен(в частности, после этой зимы и по результатам сверхжаркого лета). Ещё одним достоинством этого сорта является его высокая зимостойкость.

toliam1

https://forum.tvoysad.ru/post351490.html

Слива сорта Евразия без обрезки может вырасти в дерево довольно внушительных размеров. Поэтому формирование кроны — одно из главных мероприятий по уходу за этим растением. Плоды Евразии не лишены кислинки, впрочем, сладости в них тоже немало.

Оцените статью:

[Голосов: Среднее: ]

описание сорта с фото, отзывы

Хороший сорт. Адаптирован к условиям умеренного климата, успешно выращивают садоводы Российской средней полосы. Морозные зимы не страшны. Сорт Евразия 21 радует своими ранними плодами вкусными, очень крупными, сохраняющими качества при длительном хранении.

Описание сорта с фото

Сорт созревает рано, относится к гибридам. Материалом послужили алыча и несколько слив:

  • Восточно-азиатская;
  • Американская желтая;
  • Китайская;
  • Домашняя.

Сорт рекомендуют для выращивания в садах Подмосковья и на территории Ленинградской области.

Высота взрослого дерева, около 6 метров. Широкая крона, ветки раскидистые, имеют среднюю облиственность. Ствол, скелетные ветви покрыты коричневой корой, местами серой. Форма листьев вытянутая с заострением на конце, края с зазубринами. Цвет темный, зеленый. Цветет обильно мелкими цветами.

Плодоношение растянутое. Сливы начинают спеть с конца июля и до 20 чисел августа.  Для сорта типично медленное наращивание толщины ствола при сильном отрастании ветвей. Сильные ветра могут отрицательно сказаться на целостности кроны.

Евразия 21 сорт крупноплодный, отдельные плоды весят по пятьдесят грамм. Средние плоды 30 г. Кожа тонкая у зрелой ягоды бордовая. Характерен восковой налет. Плоды кисло-сладкие с рыхлой мякотью. Размер косточек средний. Отделяются плохо.

К достоинствам сорта относят:

  • Раннее плодоношение. Третий пятый год посадки.
  • Устойчива к зимним морозам.
  • Крупноплодность.
  • Отличные вкусовые качества.

При разведении Евразии 21 надо учитывать следующее:

  • необходимость иметь в саду опылители;
  • необходимость постоянного контроля за длиной быстрорастущих ветвей;
  • необходимость профилактики клястеороспориоза.

Особенности выращивания и ухода

Успешное выращивание сорта Евразия 21, будет зависеть от множества факторов. Первое к чему надо серьезно подойти – выбор саженцев. Покупать надо в питомниках, гарантия приобрести качественный сортовой материал больше. Выбирая смотреть на сохранность и свежесть корней, ствола, стеблей. У здорового саженца они упругие яркоокрашенные.

Лучшие почвы для посадки среднесуглинистые и глинистые, по механическому составу легкие, имеющие нейтральную кислотность. Не желательна посадка гибрида на кислые почвы, будет давать мало урожая. Сорт слив очень страдает от ветров, которые ломают растение. Участок, стоит выбирать с заветренной стороны, освещенный солнцем в течение всего дня.

Приобретая саженцы Евразии21, надо купить и сливу опылитель, без него плодов не будет, цветки только женские. Если прислушаться к рекомендациям опытных садоводов подойдут сорта слив: Ренклод, Памяти Тимирязева, Скороспелка красная, Маяк.

Ямы для деревьев размещать друг от друга через 3,5 метра. Для развития саженц требует питательных веществ. Почву для заполнения. готовят исходя из этого добавляя в нее:

  • перегноя − 3 ведра;
  • суперфосфата − 250 г;
  • сульфата калия − 30 г;
  • извести гашеной − 300 г.

Рекомендуемое время посадки – весна. Лучшее время осень для рытья посадочных ям. Размеры: глубина, ширина соответственно 0,7*0,8 м. Обязательно надо устанавливать кол – опору для подвязки сливу. Его ставят по центру. Смесь, которая будет в течение двух лет кормить растение, высыпают горкой на дно выкопанной ямы.

Деревце размещать так, чтобы кол был сзади, на север от саженца. Корневую шейку на 3 см над землей. Землю вокруг саженца надо увлажнить. Потребуется не менее 4 ведер воды. Приствольное пространство засыпать слоем из опилок, перегноя, торфа или компоста. Макушку у сливы на высоте 0,7 м обрезать сразу после посадки.

В обязательные сезонные работы  по уходу сливы Евразия 21 входят:

  • поливы;
  • внесение удобрений;
  • обрезка ветвей и проводника.

Организуем полив

Полив, должен быть своевременным и умеренным. Сухость почвы ведет к осыпанию плодов. Признак застоя влаги желтые листья, увядание макушки у саженца. Молодые саженцы требуют полива каждые десять дней по 4 ведра под корень. Взрослые деревья поливают реже – два раза в месяц. Воды требуется 6 ведер. На другой день почву рыхлят.

Вносим удобрения

Подкормки, начинают на третий год. Удобрений заложенных в яму хватает на два года. Рекомендуют режим внесения удобрений на м2:

  • Весной до распускания цветов: селитру аммиачную − 1 ст л;
  • Преиод активного цветения: 1 ведро воды, сульфата калия − 2 ст л, карбамида − 2 ст л;
  • Период завязывания плодов: ведро воды, нитроаммофоска 3 ст л;
  • Осенью собрав урожай: суперфосфата 3 ст л.

Проводим обрезку

Для сорта Евразия21 типичен быстрый прирост, особенно в первые три года жизни. В это время планировать работы с кроной на осень – середину сентября; середину весны; начало лета – июнь. Для взрослых деревьев достаточно провести работы весной и осенью.

Первая осенняя обрезка это укорачивание ствола на треть длины, побегов на две трети длины. Летом ствол не трогают. Укорачивают побеги. Удаление поврежденных болезнями, вредителями, ветвей проводят ежегодно. Побеги, растущие внутрь, вниз подлежат удалению. Для обработки срезов использовать садовый вар. Дерево может достигать шести метров, собирать плоды тяжело, ствол укорачивают.

Зима

Зимы Евразия 21 переносит хорошо, но стволы молодых деревьев осенью лучше обматывать ветошью. Снег сгребать вокруг ствола. С ветвей снег стряхивать, чтобы не поломались от тяжести.

Урожай

Урожай всегда обильно покрывает ветви, чтобы не поломались ставить опоры. Период созревания слив длинный. Можно собирать не совсем вызревшие плоды, они хранятся при нулевой температуре чуть меньше месяца. Из слив этого сорта можно делать варенье, пюре, сок. Подходит для сушки. Заморозка портит вкус ягод.

Уход за сливой: видео

Отзывы

Нравится удивительный особенный вкус слив Евразия21. При переработке косточка отделяется быстро, не портя плоды, мякоть не теряет сок, сохраняет форму. Аромат слив замечательный. При перевозке с дачи на квартиру слива не мнется.

Есть и отрицательные отзывы. Проблемы с опылителями. Наличие слив Ренклод Колхозный, Мирной, Волжской красавицы не гарантировало ежегодного урожая. Видимо не совпадали периоды цветения. Деревья рано зацветают.

Хорошо отзываются о больших урожаях Евразии21. В саду растут деревья, Скороспелки красной. Проблем с опылением не возникает. Зимует хорошо.

Садоводы, в своих отзывах отмечают, что формирование кроны отнимает много времени. Дерево вырастает очень большое. Ветви раскидистые, во время созревания слив пригибаются от тяжести к земле. Приходится ставить подпорки.

Слива Евразия – описание и фото сорта, опылители

Слива Евразия выведена селекционерами нашей страны для выращивания в центральных и средних регионах России. Адаптированное к умеренному климату, это плодовое косточковое дерево вырастает высоким и раскидистым.
Поэтому для саженцев этого сорта необходимо достаточно много свободного места, чтобы они хорошо росли и развивались.

О том, почему этот гибрид приобретает все большую популярность у садоводов, об основных характеристиках плодового дерева и о нюансах выращивания будет рассказано ниже.

Описание сорта

Эта слива в высоту может вырасти до 6 метров, поэтому ее относят к высоким плодовым деревьям. Форма кроны – мозаичная, сильно раскидистая. Цвет коры и побегов – коричневая с серым отливом. Взрослое дерево (старше 10 лет) редеет. Листва – вытянутой формы, достаточно большая для этого вида косточковых деревьев. Верхушки слегка листьев – заостренные, по краям – характерные зазубрины.

Слива Евразия растет достаточно быстро и также быстро вступает в фазу плодоношения – уже на 3 сезон с момента посадки годовалого саженца на этом сливовом дереве появляются первые плоды.
Если за этим гибридным сортом хорошо ухаживать, то с каждого взрослого дерева сорта Евразия можно собирать до 45 – 50 кг вкусных, кисло-сладких плодов.

Одним из недостатков этого гибрида является самобесплодность. Поэтому по соседству с Евразией обязательно должны соседствовать другие сорта сливы, расцветающие одновременно с этим плодовым деревом.

Лучшие опылители для сливы Евразия:

Рекорд, Ренклод урожайный, Волжская красавица, Маяк

Однако бесспорным преимуществом этого сливового дерева является ее хорошая зимостойкость – она выдерживает заморозки до – 25 градусов Цельсия. Поэтому она хорошо растет на территории средних и центральных районов нашей страны.
Причем такие морозы не страшны ни корням, ни почкам, из которых весной появятся цветки. Также это дерево устойчиво к основным заболеваниям, которым подвержены косточковые культуры, и к «вредным» жучкам, нападающим на плодовые деревья.

Сливовые деревья не требуют особого ухода, непритязательны при выращивании, поэтому и являются наиболее популярными косточковыми культурами, выращиваемыми в центральных районах России. А благодаря тому, что эти деревья обладают большой стойкостью к заболеваниям и вредителям, садоводам не приходится регулярно обрабатывать сливу химическими препаратами.

Основные характеристики плодов

Плоды большие, массой до 50 г, круглой формы. Вид у плодов этого сорта крайне привлекателен – бордовый цвет кожуры покрыт легким восковым налетом. Косточки средней величины, массой около 1,5 г, слегка сплюснуты. От мякоти косточки практически не отделяются даже после полного поспевания плодов. Плодоножки –средние по толщине и длине.

Мякоть – оранжевая с желтоватым отливом, сочная, имеет приятный фруктовый запах, на вкус – сладкая, но слегка кисловатая. Чаще всего этот сорт сливы используют в пищу в свежем виде. Но также ее используют для приготовления джемов, соков, варенья, кетчупов и т. п. По своим вкусовым качествам плоды Евразии 21 относят к очень высоким. В холодном месте плоды сливы могут храниться до 3 недель. Также эта слива неплохо переносит транспортировку.

Сорт Евразия 21 относят к раннеспелым сортам. Обычно урожай с этого плодового дерева созревает уже в конце второго месяца лета, однако не все плоды созревают одновременно. Поэтому часто сбор урожая затягивается до начала августа.

Обычно урожайность Евразии достаточно высока – от 40 до 50 кг за сезон. Однако если конец весны был слишком прохладным и дождливым, то урожайность этого сливового дерева резко падает.

Главные недостатки сорта сливы Евразия – плодоношение взрослого сорта не бывает регулярным, может поражаться такой болезнью, как клястероспориоз. Из-за того, что плоды достаточно рыхлые и кисловатые, из них не стоит заготавливать компоты.

Основные нюансы выращивания сливы Евразия

Саженцы сорта Евразия лучше высаживать сразу после того, как растаял весь снег, а температура грунта повысилась до 10 – 12 градусов Цельсия. Лучше производить высадку деревьев в ясную теплую погоду. Причем почки на деревьях еще не набухают.

Это дерево лучше растет на глинистых почвах, либо на легких суглинках, кислотность которых нейтральна. Посадочные ямы, как и для других плодовых деревьев, необходимо готовить с осени. Если же в осенний период подготовить место под посадку сливовых деревьев не получилось, то весной такие ямы готовят за 15 – 20 дней до посадки саженцев.

Эти ямы в диаметре должны быть около метра, а в глубину – до 0,8 м. В выкопанный грунт добавляют 0,25 кг суперфосфата, 1,5 столовые ложки калийной соли, 1 стакан доломитовой муки и 30 кг перегноя. А весной при посадке в яму добавляют субстрат из дерновой земли, компостного удобрения, 1 столовой ложки карбамида, 1 стакана золы.

Если при посадке все вышеуказанные питательные вещества внесены в посадочную яму, то в течение 2 следующих сезонов сливу можно не подкармливать питательными веществами.

Для посадки можно использовать саженцы, у которых корни могут быть открытыми или закрытыми.
Процесс посадки сливы не отличается от посадки других плодовых саженцев.

В процессе ухода за подрастающим косточковым плодовым деревом следует помнить о регулярных поливах и рыхлении приствольного круга. Следует также регулярно удалять все сорняки, в которых могут прятаться вредители и возбудители многих болезней.

С возрастом этот сорт требует регулярного внесения удобрений – в начале весны, во время цветения и после образования завязей, а также после сбора урожая. Правильно подобранные удобрения существенно увеличивают урожайность этой сливы.

Осенью, после того, как урожай собран, а листва опала, дерево следует обрезать, формируя крону, а также удалять поврежденные и засохшие ветки. Весной следует удалить подмерзшие за зиму побеги.

При правильной посадке и последующем уходе этот сорт может плодоносить 20 – 25 лет, а иногда и в течение более долгого срока. А так как сорт устойчив к похолоданиям и болезням, а плоды созревают уже в середине лета, многие садоводы с удовольствием высаживают Евразию на своих участках.

описание сорта, фото, отзывы о выращивании

Сорт сливы Евразия – это результат скрещивания нескольких видов ягодного дерева, включая алычу. Занимались этими работами Туровцев и Веньяминов. Применять сорт сливы Евразия можно при посаде в Подмосковье, центральных областях и Центрально-Черноземного региона.

Описание и характеристика

Этот сорт сливы отличается быстрым ростом. Достаточно 3-4 года, чтобы из саженца сформировалось полноценное молодое деревце. У него всегда пышная крона мозаичной формы. Если обеспечить сливе качественный уход, то с одного дерева можно будет получить 50 кг плодов.

Слива Евразия

Так как сорт является самобесплодным, то он должен соседствовать с остальными представителями домашней сливы, цветение которых происходит в такое же время. Наиболее подходящим опылителями остаются такие сорта, как Волжская красавицы, Рекорд и Ренклод.

Так как слива Евразия обладает хорошей зимостойкостью, то она способна выдержать морозы средней полосы России. Сорт также может похвастаться своей быстрой адаптацией к новым условиям. Ягодное дерево способно противостоять разным болезням и паразитам.

Сбор урожая можно производить в августе. Тогда плоды принимают округлую форму, а масса одного составляет 25-30 г. С каждым днем их количество становится все больше и больше. Окрас у них бордово-синий. Покрыты восковым налетом, благодаря которому ягоды приобретают изысканную привлекательность. Косточка сплющена с двух сторон, так что отделяется от мякоти трудно.

Как выглядит алыча Путешественница, и как её правильно высаживать в грунт, можно узнать из статьи по ссылке.

Также стоит обратить своё внимание  на существующие отзывы о сорте Алычи Злато Скифов.

А вот как выглядит слива русская алыча Гек, и какие плоды можно вырастить, поможет понять данная информация: //gidfermer.com/sadovodstvo/frukty/alycha-gek-opisanie-sorta.html

Возможно вас также сможет заинтересовать информация про то, как выглядит слива Русская алыча июльская роза.

Как и когда сажать

Посадка саженцев должна осуществляться в сухую и безветренную погоду. Самым оптимальным временем для это станет ранняя весна. Посадка саженца ведется после полного схода снега и отсутствия вероятности заморозков.

Подготовка грунта

Высаживать ягодное дерево предпочтительно на среднесуглинистых и глинистых участках, где присутствует нейтральная кислотность. Посадочные лунки необходимо заготовить еще с осени. Для этого осенью выкопать яму. Ее диаметр составит 1 м, а глубина 80 см.

Затем соединить землю с такими компонентами:

  • суперфосфат – 250 г;
  • сульфат калия – 30-40 г;
  • доломитовая мука – 200 г;
  • перегной – 30 кг.

С наступлением весны яму наполнить питательной смесью, для приготовления которой соединить 20 кг перепревшего компоста, 30 г карбамида и 200 г золы. Если почва будет обогащена, то саженец будет лучше развиваться.

Как выглядят теневыносливые плодовые деревья и кустарники для сада, можно посмотреть перейдя по ссылке.

На видео – как сажать сливу:

Выбор саженца

Чтобы купить качественный посадочный материал, лучше всего обратиться в питомник. Районированные сажены гораздо проще переносят климатические изменения и отлично приживаются.

Выбирая саженец сливы Евразия, обратите внимание на такие параметры:

  • отлично развитая корневая система, длина корешков не менее 10 см;
  • отсутствие механических повреждений коры, сухих веток и корней;
  • хорошо просматривается место прививки.

Для посадки можно приобретать саженцы с корневой системой закрытого и открытого типа.

А вот как выглядит саженец сливы Стенли, и как производится его выращивание, очень подробно рассказывается в данной статье.

Процесс посадки

Перед посадкой саженец нужно подержать пару часов в болтушке или воде. Если присутствуют зеленые листики, то их обрывать не стоит. Подготовить яму, диаметр которой в 2 превышает диаметр корней. На дне взрыхлить грунт, образуя небольшой холмик.

По центру нужно становит колышек. В яме расположить саженец. При этом следите, чтобы его корневая шейка возвышалась над участком на 5 см. Корни притрусить землей, а затем сделать легкую утрамбовку. Дерево подвязать бечёвкой к колышку. Выполнить лунку размером 50 см и увлажнить грунт 20-30 л волы. Для мульчирования стоит использовать деревянную стружку или торф. Также стоит понимать, как происходит посадка сливы Утро, для этого стоит перейти по ссылке и прочесть описание.

Как ухаживать

Ухаживать за сливой Евразия необходимо регулярно. В противном случае ожидать высокого урожая не стоит.

Полив и борьба с сорняками

Слива Евразия относится к влаголюбивы сортам. Так что нужно организовать систематический полив. Для этого стоит воспользоваться метод дождевания или через канавки.

Схема полива выглядит таким образом:

  1. Первое увлажнение происходит весной, пока еще не стали распускаться бутоны.
  2. Затем до августа дерево орошать каждые 10-20 дней. В течение сезона таких манипуляций должно быть 5. На одно дерево будет уходить 40-50 л воды.
  3. Когда осенью опадут листья, то количество жидкости увеличивается до 80 л.

После каждого полива необходимо выполнять рыхление и мульчирование приствольного круга. Еще своевременно убирать сорняки, так как рассматриваемый сорт склонен к активному формированию поросли. Если ничего не предпринимать, что урожайность у сливы упадет.

Подкормка

В течение первого года после посадки деревце нуждается в питательных компонентах. Всего за сезон удобрения вносят 5 раз по следующей схеме:

  1. В апреле, пока еще дерево не зацвело, на 1 м2 приходится 20 г аммиачной селитры.
  2. В мае для подкормок нужно использовать раствор, состоящий из 60 г Гумата натрия и 10 л воды. Заменителем этого состава может стать препарат Ягодка – на 10 л воды 300 г средства.
  3. Когда цветение закончилось, то стоит воспользоваться препаратом Исполин ягодный. Его взять в количестве 30 г и растворить в 10 л воды.
  4. В середине июня выполняется следующая подкормка, которая предполагает использование Идеала или Карбита. На одно дерево приготовить раствор, состоящий из 10 л воды и 40 г препарата.
  5. Во второй половине сентября дерево подкормить при помощи 300 г мела на 1 м2. Полить грунт раствором, полученным из 80 г сернистого калия, 100 г суперфосфата и 20 л воды.

Также стоит прочесть и узнать про описание сорта слива Синий дар, и понять как происходит его выращивание.

Обрезка

Обрезка сливы Евразия может происходить как весной, так и осенью. Если ваш выбор пал на весну, то в течение 5 лет в ходе обрезки происходит формирование разреженно-ярусной кроны. Для этих целей оставляют 5-7 развиты веток. От ствола они, находясь под наклоном 45-50 градусов. Далее угол исправляется при помощи веревок. Первый ярус включает 3 ветки. Для формирования второго яруса используются ветки, растущие на одном уровне.

Осеннюю обрезку нужно проводить в середине сентября. Она предполагает удаление сухих и поврежденных веток. На 1/3 предстоит укоротить быстрорастущие побеги.

А вот как происходит обрезка сливы Дочь синильги, и какие особенности её выращивания, очень подробно рассказывается в статье по ссылке.

На видео – правильная обрезка дерева сливы:

Отзыв

  • Анастасия, 35 лет: «Слива Евразия – это настоящий кладезь витаминов. У меня ее очень любят детки, а еще из плодов получаются отличные вареники. Кроме удивительного вкуса я хотела бы еще отметить высокую урожайность сливы. С одного дерева нам удается собрать до 45 кг плодов. Поливаю ее раз в 2 недели, а когда засуха, то раз в неделю. Подкормки приобретаю в магазине».
  • Валерий, 47 лет: «У меня на даче около 7 сортов слив, среди которых имеется и Евразия. Этот сорт можно назвать особенным, ведь плоды у дерева очень красивые на вид и невероятно вкусные. Но для получения высокой урожайности приходится много работать. Особенно важным для этого ягодного дерева остается постоянная влажность и солнечная освещенность».

Слива Евразия – это еще один популярный сорт ягодного дерева, который сегодня можно увидеть практически у каждого дачника. Ценится он за то, что дает вкусные плоды в большом количестве, а еще способен быстро акклиматизироваться под новые условия погоды.

Слива «Евразия 21» - описание сорта. Фото и отзы

Слива «Евразия 21» — одна из немногих сортов, обладающая столь ценными для средней полосы России зимостойкостью и морозоустойчивостью, а также сладкими, сочными и очень ароматными плодами.

«Евразия 21» — продукт сложной межвидовой гибридизации. Сорт создан на основе диплоидных видов  американской, восточно-азиатской, китайской и домашней слива, а также алычи и абрикосовой сливы. Авторами сорта являются специалисты Воронежского аграрного университета — А.Г. Туровцева и А.Н. Веньяминов. Сорт внесен в Госреестр России в 1986 году и предназначен для выращивания в Центрально-Черноземных областях, Подмосковье и средней полосе РФ.

Слива «Евразия 21»: описание сорта

«Евразия 21» — дерево высокорослое, высотой порядка 5 метров, поэтому сорт чаще всего прививают на слаборослый подвой. Крона у сливы полураскидистая и не слишком загущенная. Ствол и кора его ветвей окрашены в серый цвет.

Плоды у «Евразии 21» округлые, средней величины – 25-30 граммов массой. У них темно-синяя с бордовым оттенком окраска и сильный сизоватый восковой налет. Они очень привлекательны, так как растут на ветке продолговатыми гроздьями, напоминающими виноград. Мякоть у слив желтовато-оранжевая и очень сочная, обладает нежной и рыхлой структурой. Вкус трудно определить одним словом. Он сладкий, но есть в нем какой-то особенный букет, отличающийся от других сортов. Легкую кислинку, появляющуюся в конце, придает вкусу тонкая кожица. У плодов присутствует ярко выраженный аромат. Косточка средних размеров, сплюснутая, слабо отделима от мякоти.

«Евразия 21» вступает в плодоношение на 4-5 год посадки. Урожаи у этого сорта очень высокие, но, к сожалению, не стабильные. Очень влияет на урожайность погода во время цветения – в мае. Если май дождливый и холодный, урожайность «Евразии 21» резко снижается, потому что дерево плохо цветет и почти не завязывает плодов.

В среднем урожай с одного дерева составляет 50 килограммов, но нередко урожаи достигают 100 килограммов с одного дерева. Что касается созревания плодов, то сорт сливы «Евразия 21» открывает сливовый сезон, поэтому многим садоводам по душе ее раннее созревание вкусных и ароматных плодов. Сбор урожая обычно приходится на первую декаду августа.

Зимостойкость дерева, цветковых почек и корневой системы у «Евразии 21» высокая. Корни сливы выдерживают понижения температуры в почвенном слое до минус 20 градусов, тогда как корни сеянцев домашней сливы погибают уже при минус 12-15 градусов.

Достоинствами сорта является хорошая зимостойкость, вкусные и ароматные плоды, их транспортабельность и лежкость, ранее созревание. К недостаткам относят большие сезонные приросты, которые без должной обрезки делают крону неряшливой.

Слива «Евразия 21»: посадка и уход

«Евразия 21», как и многие другие косточковые культуры, любит хорошо освещенные участки на возвышенностях и не любит близкого залегания грунтовых вод. Сливу нужно высаживать с учетом уже растущих деревьев, то есть располагать южнее уже имеющихся посадок на 5-6 метров.

При посадке «Евразии 21» нужно учитывать, что сорт самобесплоден, поэтому ему нужны опылители, которые цветут в одно время с этим сортом. В качестве опылителей можно рекомендовать «Память Тимирязева», «Маяк», «Волжская красавица».

В первый год после посадки сливу удобрять не нужно. Со второго года и до плодоношения «Евразию 21» можно подкармливать мочевиной – 20 граммов на квадратный метр. После вступления в плодоношение дерево удобряют ежегодно весной азотными удобрениями, а осенью – фосфорными и калийными. Если почва на участке плодородная, то органику можно вносить не чаще чем раз в три года.

описание и фото, отзывы, достоинства и недостатки, особенности посадки и ухода

Казалось бы, совсем недавно слива, теплолюбивое и нежное растение, была неотъемлемым атрибутом лишь южных садов. Но благодаря усилиям селекционеров, неустанно трудящихся над усовершенствованием сортов и повышением их зимостойкости, многие садоводы и дачники успешно выращивают сливу и в средней полосе России. Познакомимся с одним из таких сортов — Евразия.

Слива Евразия — описание сорта

Слива сорта Евразия (в Госреестре и справочниках сортов её можно встретить под названием Евразия 21) – сложный гибрид, выведенный селекционерами А.Н. Веньяминовым и А.Г. Туровцевым на базе Воронежского Аграрного Университета. В 1986 г Евразия 21 зарегистрирована Госреестром по Центрально-Чернозёмному району.

Слива Евразия — раннеспелый сорт

Благодаря устойчивости к болезням и вредителям, а также хорошей зимостойкости слива Евразия широко используется селекционерами в качестве подвоя или для получения новых сортов.

Слива Евразия — сорт раннеспелый, с обычным созреванием плодов в начале августа. Это высокое, полураскидистое дерево, нередко достигающее 6 м в высоту. Крона средней загущённости. Кора на стволе и ветках имеет своеобразную сероватую окраску. Листья плотные, небольшие, насыщенного зелёного цвета. Форма листовой пластины вытянутая, заострённая, с зубчатыми краями. Цветёт обильно белыми ароматными цветами.

Плоды сливы Евразия круглой формы, крупные — от 20 до 30 грамм. Тонкая кожица бордового цвета покрыта восковым налётом. Мякоть сочная, рыхлая, яркого жёлтого цвета с кисло-сладким вкусом и приятным ароматом. Косточки средней величины, сплюснутые, плохо отделяются от мякоти. Благодаря низкой калорийности и большому содержанию в плодах витаминов, макро- и микроэлементов, слива Евразия часто используется в диетическом и детском питании.

Достоинства

Пожалуй, главным достоинством сливы Евразия можно назвать зимостойкость. При этом устойчивость к морозам наблюдается не только у корней, выдерживающих понижение температуры до -20о, но и у побегов, и цветочных почек. Ценность сорта Евразия в скороплодности — начинает плодоносить с 4 года жизни. Высокие урожаи отличаются некоторой нестабильностью и зависимостью от погодных условий. Если во время цветения устанавливается дождливая погода, то завязей образуется мало, и, как следствие, урожай невелик. Но при нормальных погодных условиях со взрослого сливового дерева можно собрать до 50 кг крупных, красивых плодов.

Плоды сливы сорта Евразия

Евразия имеет среднюю устойчивость к различным заболеваниям и повреждению вредителями. Садоводы оценили и лёгкость размножения — черенки Евразии легко без труда укореняются.

Недостатки

  • большие габариты дерева;
  • кисловатый вкус;
  • рыхлая мякоть;
  • опадание плодов;
  • плохая транспортабельность.

Взрослая слива Евразия — дерево внушительных размеров

Особенности посадки

Посадку сливы Евразия следует начать с выбора саженца. Посадочный материал лучше всего приобретать в проверенных питомниках, где помогут подобрать районированные, нужного сорта и качества саженцев. У деревца должна быть хорошо развита корневая система, ярковыраженное место прививки и здоровая, без повреждений, кора.

Под сливу желательно отвести хорошо освещённый участок, с залеганием грунтовых вод не выше 1,5 м. Из почв предпочтительны суглинки нейтральной кислотности.

Опылители

При посадке важно учесть, что слива Евразия самобесплодна и ей требуются опылители. Хорошо с этой ролью справятся сливы, имеющие тот же период цветения и созревания, например, Ренклод колхозный, Волжская красавица, Скороспелка красная.

Учитывая внушительные размеры взрослой сливы, расстояние между деревьями в ряду нужно оставлять не менее 3 метров, между рядами — 4,5 м.

Высаживать Евразию можно весной или осенью, но яму нужно подготовить за 3–4 недели. Выкопанную яму, диаметром 80–90 см и глубиной 70–80 см заполнить подготовленной почвосмесью. Для этого дерновую землю смешать с перепревшим навозом или компостом, добавить 200 г суперфосфата, 200 г золы, по 2 ст л мочевины и сульфата калия.

Пошаговая инструкция посадки

  1. В центр ямы вбить колышек для подвязывания саженца.
  2. Подготовленную почвосмесь насыпать в яму холмиком.
  3. На холмик установить саженец так, чтобы прививка оказалась на 4–5 см выше уровня земли.
  4. Расправить корни и присыпать их землёй.
  5. Слегка уплотнить грунт.
  6. Подвязать саженец к колышку.
  7. Полить двумя вёдрами воды.
  8. Добавить сверху сухой земли и оформить приствольный круг.
  9. Замульчировать приствольный круг подсушенной скошенной травой или опилками.

При посадке сливы важно, чтобы прививка оказалась выше уровня земли

Нюансы ухода

Количество и качество урожая сливы Евразия напрямую зависят от ухода за растением. Вовремя проведённая обрезка, достаточный полив, правильные подкормки, а также профилактика и борьба с вредителями и болезнями способствуют поддержанию здоровья дерева, а значит и повышению его плодоношения. Для получения качественного урожая дважды проводят прореживания — во время формирования завязи сливы и в период созревания. Этот приём поможет получить более крупные плоды и не даст сломаться ветвям от тяжести. Чтобы перегруженные ветви сильно не опускались, под них подставляют подпорки. Место соприкосновения ветки с подпорным устройством должно быть проложено мягкой тканью, чтобы не допустить повреждения коры.

Особенности обрезки

В первый год после посадки, осенью проводят формирующую обрезку. Для этого укорачивают главный побег на 1/3 длины, остальные побеги на 2/3. На следующий год летом также укорачивают все побеги, кроме основного на 15–20 см. Далее, в течение 3 лет весной следует проводить разреживающую обрезку для формирования кроны. Чтобы получить ярусную крону правильной формы, нужно оставить 5–7 крепких здоровых веток, отходящих от главного ствола под углом 50о. Если угол меньше, ветки оттягивают с помощью шпагата, привязанного к колышку или к стволу, как показано на рисунке.

Оттянутую ветку сливы можно привязать к стволу или колышку

Нижний ярус должен состоять из 3 веток, направленных в разные стороны, при этом 2 из них находятся на одном уровне, а третья чуть выше. Во втором ярусе также 2–3 ветки на разной высоте, растущие в противоположных направлениях.

В дальнейшем каждую осень проводят санитарные обрезки — удаляют засохшие или повреждённые ветви, вырезая их «на кольцо». Весной также не оставляя пеньков, удаляют лишние побеги, растущие внутрь кроны или вертикально и укорачивают основные скелетные ветви.

Обрезка сливы Евразия в первый год и последующие

Слива Евразия, как большинство сортов, образует прикорневую поросль, мешающую нормальному развитию дерева. Молодые отпрыски следует убирать регулярно на протяжении лета, вырезая их как можно ближе к стволу.

Поливы и подкормки

Слива сорта Евразия очень требовательна к влажности почвы и не терпит её пересушивания. Во время вегетации, особенно при засушливой погоде, нужно обеспечить регулярные поливы. Взрослому дереву на 1 полив нужно 4–5 вёдер воды. Сократить поливы поможет мульча, разложенная в приствольном круге слоем 7–10 см или регулярное рыхление почвы вокруг дерева.

Слива Евразия любит влажную почву

Необходимы сливе и подкормки. Своевременное внесение удобрений поможет сливе справляться с болезнями и вредителями, обеспечит здоровый рост дерева и хороший урожай.

В первый год, при условии достаточного внесения удобрений в посадочную яму, подкормки не нужны.

Начиная со второго года жизни:

  • весной, до цветения, рассыпать под рыхление в приствольном круге 20 г селитры аммиачной;
  • во время цветения полить раствором сульфата калия и карбамида (по 2 ст л на ведро воды), при этом взрослому дереву нужно 2 ведра раствора;
  • после цветения подпитать раствором нитрофоски (3 ст л на ведро воды) – взрослому дереву потребуется 3 ведра раствора.

Хорошо отзывается слива Евразия на внекорневые подкормки комплексными минеральными удобрениями. Такие опрыскивания стимулируют образования завязей, а также повышают иммунитет растения и сопротивляемость различным заболеваниям и вредителям. В садовых магазинах сегодня большой выбор самых различных удобрений. Для сливы можно порекомендовать жидкую подкормку «Добрая сила». В ней содержится полный набор микроэлементов, гуматы и янтарная кислота. Способы применения описаны в инструкции к препарату.

Укрытие на зиму

Слива Евразия — достаточно зимостойкий сорт, но подготовить её к зиме необходимо. Для успешной зимовки нужно выполнить ряд процедур.

  1. Из приствольного круга удалить все опавшие листья.
  2. Провести влагозарядковый полив.
  3. Прорыхлить почву и замульчировать её перепревшими опилками, стружкой или торфом слоем 10–12 см.
  4. У молодых саженцев подвязать ветви к стволу и обмотать деревце агроволокном, мешковиной или другим воздухопроницаемым материалом. Укрытие предохранит растение от повреждения грызунами. Также можно положить возле дерева тряпочку, смоченную креолином, скипидаром или мятным маслом — мыши не любят эти запахи.

Молодые саженцы сливы нуждаются в защите от мороза

Болезни и вредители

Сорт сливы Евразия недостаточно устойчив к заболеваниям, и при неблагоприятных погодных условиях или недостаточном уходе, растение может заболеть. Профилактические приёмы не потребуют особых усилий, зато избавят вас от необходимости лечения и помогут сохранить урожай. Рассмотрим наиболее часто встречающиеся заболевания сливы Евразия, их признаки и методы лечения и профилактики.

Читайте также — Чтобы слива не огорчила, или почему сливы червивые

Таблица: болезни, лечение и профилактика
ЗаболеваниеПризнакиЛечениеПрофилактика
Дырчатая пятнистостьПоражает плоды, ветви и кору дерева. На коре и плодах появляются красные пятна, на листьях отверстия.Опрыскивание заболевших и соседних деревьев бордоской жидкостью (100 г на 10 л воды) весной до распускания почек, затем сразу после цветения и через 17–20 дней после цветения. После сбора урожая — обработка хлорокисью меди (30–40 г на 10 л воды).1. Осенью необходимо сжигать листву.
2. Не оставлять на дереве испорченные плоды.
3. Вовремя проводить обрезку и подкормки.
4. Если на сливе были замечены признаки заболеваний, то с весны нужно провести ряд профилактических опрыскиваний Фитоспорином (5 г порошка на 10 л воды).
Бурая пятнистостьБурые пятна появляются на листьях, высушивают их и приводят к опадению.
КоккомикозНа внешней стороне листа появляются коричневые пятна, на внутренней розовый мучнистый налёт, листья усыхают и опадают, плоды не развиваются
Фотогалерея: как проявляет себя болезнь
Дырчатая пятнистость поражает не только листья, но и плоды
Бурая пятнистость скручивает листья сливы
Пятна коккомикоза на листьях
Таблица: вредители, поражающие сливу
ВредительПризнаки пораженияМеры борьбыПрофилактика
Сливовый
пильщик
Личинки повреждают завязи, у плодов выгрызают мякоть и косточку.Опрыскать инсектицидом Фитоверм (4 мл на 2 л воды) до начала цветения и после окончания.
  1. Соблюдение приёмов агротехники.
  2. Своевременные подкормки и обрезки.
  3. Осенняя перекопка приствольного круга.
  4. Сжигание опавшей листвы.
  5. Профилактическое опрыскивание по спящим почкам раствором Фитоверма (4 мл на 2 л воды).
  6. Провести вторую обработку по раскрывшимся почкам.
Сливовая тляПовреждает макушки побегов, в результате чего они скручиваются, перестают расти, листья опадают.
Плодовый клещЛистья буреют и опадают раньше времени, формирование цветковых почек следующего года затормаживается.Повреждённые ветви вырезать и сжечь, дерево опрыскать раствором коллоидной серы (100 г на 10 л воды) по раскрывающимся почкам, затем в начале и в конце цветения.
ПлодожоркаГусеница плодожорки повреждает не только плод, но и побеги.До начала цветения и после — обработка Фитовермом (4 мл на 2 л воды).
Фотогалерея: как распознать вредителя
Личинка сливового пилильщика повреждает мякоть и косточку сливы
Сливовая тля повреждает макушки побегов
Так выглядят листья, повреждённые плодовым клещом
Плодожорка повреждает плоды и побеги сливы

Сбор урожая

Слива Евразия начинает плодоношение, как правило, на 4 — 5 год. В первые годы урожай с 1 дерева составляет 15–20 кг, затем постепенно увеличивается, и после 8 лет достигает 30–40, а в урожайные годы и до 50 кг.

Урожай сливы Евразия

Сбор урожая обычно проводят в несколько этапов — начинают в начале августа и в конце месяца заканчивают. Если слива предназначена для хранения, то собирать её нужно за 6–7 дней до полного созревания. Собранные таким образом плоды, могут храниться в холодильнике до 20 дней при температуре 0оС.

Слива сорта Евразия прекрасно подходит для консервирования. Единственное, на что не стоит переводить плоды, так это на приготовление компотов. Из-за рыхлой мякоти компот может получиться мутным. Зато варенья, джемы, мармелад, конфитюры и повидло отличаются хорошим вкусом и приятным ароматом. Из сливы Евразия можно приготовить пастилу, соки, вина, наливки и даже чернослив. Многие хозяйки, используя кисло-сладкий вкус плодов и добавляя различные специи, готовят на зиму всевозможные соусы к мясу, рыбе и овощам.

Из сливы получается замечательный джем

Отзывы садоводов

Оценивая сливу сорта Евразия, можно сказать, что это один из немногих зимостойких сортов с высокой урожайностью и хорошим вкусом плодов. Имеет ряд недостатков, но, при соблюдении несложных требований по уходу, может давать обильные урожаи долгие годы.

Большую роль в моей жизни играют хобби - цветоводство, садоводство, народная медицина, домашние животные. Очень люблю природу и все живое, поэтому читаю много статей, посвященных различным явлениям и закономерностям жизни, всему, что несет гармонию. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

описание сорта, фото, отзывы, опылители

Слива «Евразия 21» относится к раннеспелым межвидовым гибридным сортам. Она имеет массу отличительных особенностей, например, хорошую морозостойкость и отменные вкусовые качества. За счет этого она популярна среди садоводов.

История селекции сорта

Домашняя слива «Евразия 21» появилась после гибридизации сорта «Лакресцент», который был выведен профессором Ольдерменом из Америки. Для формирования растения были использованы генотипы восточноазиатской, американской и китайской сливы, а также сорта «Симона», алычи и домашней сливы. Опыты проводили в Воронежском государственном аграрном университете, ученые Веньяминов и Туровцев. В 1986 году выведенный ими сорт был внесен в Госреестр.

Описание сорта сливы Евразия 21

Слива сорта «Евразия 21» имеет свои особенности, а именно плоды, форма дерева и регионы для выращивания.

Итак, высота дерева сливы «Евразия» достигает 5-6 м в высоту. Крона небольшая и не очень густая, кора серо-коричневого оттенка. Зеленые листья имеют вытянутую форму, они крупные, с заостренной верхушкой и небольшими зубчиками.

Сливы этого сорта имеют округлую форму весом 35 г. Они будто бы покрыты воском и имеют сине-бордовый цвет. Мякоть у плодов «Евразия 21» ярко-желтая с кисло-сладким привкусом. Она сочная, мясистая и ароматная. Кожица тонкая, косточка средняя, и ее сложно отделить от мякоти.

Согласно исследованиям, в мякоти плодов этого сорта содержится:

  • 7% кислот;
  • 7% сахара;
  • 6% сухих компонентов.

Подходит слива «Евразия» для северо-запада Карелии, Подмосковья и Ленинградской области.

Характеристики сорта

Популярность сливы сорта «Евразия 21» растет, благодаря ее свойствам.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Сорт не устойчив перед засухой. Деревья нуждаются в своевременном поливе, иначе листья пожелтеют, а плоды начнут осыпаться.

Морозостойкость, наоборот, высокая, эта характеристика сорта сливы «Евразия» является одним из важнейших ее преимуществ. Растение с легкостью выдерживает понижение температуры до -20°C. Другие же сорта, теряют свои свойства уже при -10.

Опылители сливы Евразия

Слива относится к самобесплодным сортам, поэтому есть необходимость в перекрестном опылении. Лучший опылитель для сливы «Евразия» — сорт «Память Тимирязева», Маяк, Ренклод Колхозный. Другие опылители сливы «Евразия 21» – Золотое Руно и Волжская красавица.

По желанию можно использовать специальные смеси из нескольких видов пыльцы.

Урожайность и плодоношение

Первый урожай сливы сорта «Евразия 21» можно собирать, спустя 4 года после посадки. Обычно плоды созревают в начале августа. Их количество зависит от возраста дерева. С молодого растения можно собрать около 20 кг слив. С восьмилетнего и старше около 50 кг. Рекордный показатель составил 100 кг.

Внимание! Если сорвать сливы сорта «Евразия 21» примерно за неделю до наступления полной зрелости, можно существенно продлить их срок хранения.

Хранить большой урожай лучше в ящиках или корзинах. При этом температура воздуха должна быть не более 1°C, а влажность до 80%.

Область применения ягод

Сливы «Евразия 21» можно есть свежими. Также они пригодны для приготовления различных блюд. Это могут быть варенье, джем, пюре, сок. Иногда плоды замораживают на зиму, но в этом случае они теряют свой вкус и становятся кисловатыми.

Внимание! Из-за рыхлости мякоти Евразию не рекомендуется использовать для приготовления компотов.

Устойчивость к болезням и вредителям

Евразия 21 имеет средний уровень устойчивости к различным заболеваниям и вредителям, поэтому она требует подкормки.

Достоинства и недостатки сорта

Сорт имеет преимущества.

  1. Плодовитость и урожайность. При благоприятных погодных условиях и правильном уходе можно собрать 50 и более кг плодов.
  2. Морозостойкость сливы «Евразия».
  3. Сопротивляемость сорта некоторым болезням и насекомым.
  4. Отличные вкусовые качества слив и их размер.
  5. Плоды можно долго хранить, при этом они не утратят своих свойств.
  6. Скороплодность.

Есть у «Евразии 21» и ряд недостатков:

  • слишком высокое дерево.
  • необходимость высаживать на участке растения-опылители.
  • ветви растут быстро, из-за чего требуется частая обрезка.
  • к сожалению, слива «Евразия 21» подвержена клястероспориозу, плодовой гнили, поражению плодожоркой и тлей.
  • рыхлая мякоть непригодна для приготовления некоторых блюд.

Несмотря на недостатки, этот сорт сливы пользуется популярностью среди садоводов.

Посадка и уход за сливой Евразия

Правильная высадка саженцев и последующий уход за растущими деревьями – залог их здоровья и получения обильного урожая.

Рекомендуемые сроки

Лучшее время для посадки сливы «Евразия 21» – ранняя весна. Чаще всего ее высаживают в апреле, когда вероятность заморозков сводится к нулю. За лето у саженцев разовьется сильная корневая система и они успеют адаптироваться к новым условиям.

Садоводам южных областей лучше высаживать дерево осенью.

Выбор подходящего места

Рекомендуется выбирать южную или юго-восточную часть сада. На участке должно быть много света и солнца, идеальный вариант – небольшое возвышение. По возможности, со стороны севера дерево следует защитить от ветра с помощью забора.

Внимание! Слива «Евразия» плохо растет на песчаной или глинистой почве. Не подходит для нее и та, которая отличается высоким уровнем кислотности. На участке должны расти опылители сливы «Евразия 21».

Какие культуры можно или нельзя сажать рядом

Рядом со сливовым деревом нельзя выращивать:

  • грецкий орех;
  • фундук;
  • пихту;
  • березу;
  • тополь;
  • грушу.

Благоприятным считается соседство с яблоней, черной смородиной и различными цветами, например, тюльпанами и нарциссами. Рядом с «Евразией 21» можно посадить чабрец.

Он быстро разрастается, покрывая землю «ковром». При этом у сорняков не остается никаких шансов.

Выбор и подготовка посадочного материала

Саженцы сливы «Евразия» лучше покупать в специализированных питомниках или у проверенных садоводов. Желательно, чтобы они имели сертификат о принадлежности к сорту и информацию о возрасте.

Саженцы должны быть привитыми. Место прививки определить легко, обычно оно находится чуть выше корневой шейки. Там ствол утолщенный и немного искривленный.

Нужно выбирать саженцы возрастом до 2 лет, высотой не больше 1.5 м, толщиной ствола около 1.3 см и 3-4 ветвями. У них должно быть несколько корешков (4-5 шт.) каждый длиной до 30 см. Важно, чтобы ни на дереве, ни на корнях не было повреждений или каких-то наростов.

Трехлетние саженцы брать не стоит, поскольку им сложнее прижиться в новых условиях.

Важно! На саженцах, приобретенных весной, должны быть зеленые и немного увеличенные в размерах почки. Если они подсохли или имеют коричневатый оттенок — растение зимой подмерзло.

Сливы «Евразия», купленные в конце осени, необходимо спрятать в предварительно вырытой и неглубокой канаве. Корневую систему и ствол (приблизительно третью часть) засыпать землей. Сверху выложить лапник, который защитит саженцы от грызунов.

Алгоритм посадки

Посадка сливы «Евразия 21» проходит в несколько этапов.

  1. По осени выкопать яму глубиной 90 см и диаметром 80 см.
  2. Удобрить почву с помощью смеси из нескольких видов средств. Это перегной, суперфосфат, сульфат калия и известь.
  3. С наступлением весны снова удобрить землю. На этот раз понадобится 2 ведра компоста, 30 г карбамида и 250 г золы.
  4. Прорыхлить почву. На дне ямки сделать небольшой холмик.
  5. Прикопать деревянный кол и саженец.
  6. Засыпать землю, перегной или торф так, чтобы корневая шейка находилась выше земли на 3-5 см.
  7. Надежно прикрепить сливу к опоре.
  8. Залить 20-30 л чистой воды.
  9. Отмерить от земли расстояние в 60-70 см. Все, что выше этого уровня, подрезать.

Последний этап посадки «Евразии» – мульчирование. Землю вокруг саженца необходимо покрыть торфом или же перегноем.

Последующий уход за сливой

Плодовитость и урожайность дерева этого сорта напрямую зависит от правильного ухода. Он включает в себя несколько мероприятий:

  • своевременная обрезка;
  • полив;
  • подкормка;
  • подготовка к зиме;
  • защита от грызунов.

Не менее важна и борьба с различными заболеваниями и вредителями.

Описание сливы «Евразия» сообщает об интенсивном росте ее ветвей. Именно поэтому, время от времени крона нуждается в обрезке.

Она бывает нескольких видов.

  1. Первый раз обрезать ветви следует в сентябре. Основной ствол сливы следует укоротить на 2/3, а боковые побеги на 1/3. Это поможет в будущем сформировать красивую крону.
  2. Летняя обрезка подразумевает укорачивание побегов на 20 см.
  3. Осенью и зимой необходимо удалять старые ветки, а также те, которые повреждены насекомыми и заболеваниями.

Недостаток влаги негативно сказывается на здоровье сливы сорта «Евразия 21», поэтому поливу дерева следует уделять особое внимание. Но не стоит слишком увлекаться, ведь избыток влаги приводит к желтизне листьев и гибели молодых побегов.

Частота полива и количество воды напрямую зависит от возраста растения и осадков:

  • молодым нужно 40 л воды 1 раз в 10 дней;
  • взрослым 60 л 1 раз в 14 дней.

Мокрую землю вокруг ствола каждый раз необходимо рыхлить.

Подкормку следует проводить, начиная с 3 года после высадки саженца. До этого времени ему хватит удобрений, заложенных в яму.

Подкармливают «Евразию» 4 раза в год:

  • до того, как слива зацветет, нужно удобрить почву 1 ст. л. аммиачной селитры;
  • во время цветения понадобится 10 л воды, 2 ст. л. сульфата калия, 2 ст. л. карбамида;
  • при завязывании плодов для подкормки, нужно взять 10 л воды и 3 ст. л. нитроаммофоска;
  • после сбора урожая в почву вносят 3 ст. л. суперфосфата.

Все удобрения рассчитаны на 1 м2.

Из-за хорошей морозостойкости слива сорта «Евразия 21» не требует особых приготовлений к холодам. Но некоторые действия провести все же стоит:

  • убрать омертвевшую кору и мох;
  • на очищенные участки ствола нанести смесь, состоящую из воды, медного купороса, извести и столярного клея;
  • обернуть ствол бумагой или мешковиной.

От грызунов сливу «Евразия 21» защитит лапник, полимерная сетка и отрез ткани, смоченный скипидаром или мятным маслом.

Болезни и вредители, борьба и меры профилактики

Деревья сорта «Евразия» чаще всего страдают от клястероспориоза и монилиоза.

  1. В первом случае лечение заключается в обработке сливы раствором хлорокиси меди (30 г на ведро воды). На каждое растение расходуется 2 л. Обработка производится сразу после цветения. Для профилактики необходимо убирать опавшую листву, вовремя делать обрезку дерева и не забывать об уничтожении сорняков.
  2. При монилиозе растение нужно опрыскивать раствором извести (2 кг на ведро воды). Делается это в марте и октябре. После сбора урожая ветви и ствол необходимо обработать раствором медного купороса (10 г на ведро воды). Для профилактики осенью нужно убирать с ветвей мумифицированные сливы.

Из вредителей, этому сорту наиболее опасны сливовый пилильщик, тля и плодожорка.

Вредитель Лечение Профилактические меры
Сливовый пилильщик До цветения и после него обработать сливу Карбофосом Осенью перекопать почву вокруг дерева, уничтожив тем самым подготовившихся к зимовке личинок
Тля В то время, когда формируются бутоны, необходимо обработать дерево Бензофосфатом (60 г на ведро воды) или Карбофосом (согласно инструкции) Вовремя убирать опавшую листву

 

Плодожорка После того, как пройдет период цветения, провести опрыскивание сливы препаратами Кимис, Карбофос или Фуфанон В нужное время собирать плоды и рыхлить почву

Слива сорта «Евразия» обладает массой полезных качеств и свойств. Это не только высокая урожайность и плодовитость, но и устойчивость перед низкими температурами. К этому можно добавить отличные вкусовые качества и длительное хранение плодов.

Отзывы

Горохова Анастасия Ивановна, 35 лет, Подмосковье

На мой взгляд, слива Евразия – это настоящий кладезь полезных веществ. Мои дети очень любят этот сорт. Мы едим плоды свежими, а еще очень любим делать с ними вареники. Помимо вкуса, хочу обратить внимание на плодовитость сорта. С одного дерева собираем, ни много, ни мало, около 45 кг слив. Но для хорошего урожая приходится потрудиться. Поливаю сливу раз в 2 недели. Если дожди идут нечасто, то раз в неделю. Также регулярно покупаю для нее подкормки и удобрения.

Васильянов Валерий Игоревич, 47 лет, Луга

На своей даче посадил 7 слив разных сортов. Есть у меня и Евразия. Могу сказать, что этот сорт особенный. У него не только вкусные, но и очень красивые плоды. Однако дерево требует особого к себе отношения. Сажаю его только там, где всегда много солнечного света. Приходится постоянно следить за влажностью почвы, иначе хорошего урожая мне не видать. Но все усилия полностью окупаются. С одной сливы собираю до 50 кг плодов. Жена готовит из них вкуснейшую пастилу.

Сорт сливы Евразия: описание и характеристика, преимущества и недостатки, особенности посадки и ухода + фото и отзывы

Выращиваем урожайную и зимостойкую сливу Евразия

Многие садоводы хотят иметь на своем участке сливу. Но не так-то просто подобрать подходящий сорт, чтобы деревце хорошо перезимовало и было достаточно урожайным. Слива Евразия обладает такими характеристиками. Садоводы, которые выбирают его, не должны слишком тщательно за ним ухаживать, но им нужно быть готовыми к некоторым нерегулярным урожаям.

Содержимое

  • 1 Описание сорта сливы Евразия
    • 1.1 Таблица: преимущества и недостатки
  • 2 Посадочные особенности
    • 2.1 Видео: искусственное опыление слив
    • 2.2 Подбор рассады
    • 2.3 Выбор площадки
    • 2,4 Подготовка котлована
    • 2,5 Видео: посадка сливы
  • 3 Уход за деревом
    • 3.1 Удобрение
    • 3.2 Полив
    • 3.3 Обрезка
    • 3,4 Подготовка к зиме
  • 4 Вредители и болезни
    • 4.1 Основные болезни сливы и методы борьбы с ними - таблица.
      • 4.1.1 Фотогалерея: болезни сливы на фото
    • 4.2 Таблица: вредные насекомые и меры борьбы
      • 1 Фотогалерея: Насекомые-вредители сливы
  • 5 Сбор, хранение и использование сельскохозяйственных культур
  • 6 Отзывы

Описание сорта сливы Евразия

Евразия (Евразия 21) - один из сортов сливы домашней.Получена селекционерами Воронежского аграрного университета.

Деревья этого сорта высокие (5–5,5 м), с полураспространенной, не слишком густой кроной. Кора ствола и ветвей серая. Чтобы уменьшить размер дерева, его стараются выращивать на низкорослых подвоях.

Плоды сливы Евразия выглядят привлекательно

Плоды темно-бордового цвета среднего размера (25–32 г), округлой формы. Тонкая нежная кожица, покрытая толстым восковым налетом. Сочная и нежная, кисло-сладкая желто-оранжевая мякоть тает во рту.Кость средних размеров частично отделяется от пульпы.

Таблица: преимущества и недостатки

плюсы Минусы
Раннее плодоношение (плодоносит с 4-го года жизни). Нерегулярные сборы (холодной дождливой весной плоды практически не завязываются).
Зимостойкость высокая.
Хороший вкус и товарный вид фруктов.
Достаточно высокая урожайность (18–20 кг с дерева).

Посадочные особенности

Сорт самоплодородный, поэтому рядом нужно сажать сливы-опылители - венгерскую Москву, Скороспелку красную или другие деревья, цветущие одновременно. Даже с опылителями Евразия не всегда плодоносит, потому что ее цветение происходит в относительно холодный период времени, когда насекомых очень мало. Для повышения урожайности можно использовать ручное опыление.

Видео: искусственное опыление слив

YouTube.com / watch? v = aOrleO9_GZg

Подбор саженцев

Для посадки желательно покупать саженцы возрастом 1-2 года с хорошо развитой корневой системой. Обратите внимание на целостность и гладкость коры, упругость ветвей и корней, наличие зеленых почек. Не стоит брать саженцы с открытыми листьями, так как они плохо приживаются.

Сливы можно сажать как весной, так и осенью. Весенняя посадка - в апреле - рекомендуется для средней полосы, а осенняя (конец сентября - начало октября) - для южных регионов. Осенью успеть с посадкой успеть за 1–1,5 месяца до наступления морозов, чтобы саженец успел укорениться .

Если саженец куплен осенью, можно перекопать и сохранить до весенней посадки.

Выбор места

Все сливы любят тепло, поэтому место для них должно быть солнечным, защищенным от холодных ветров и застойного воздуха . Культура не слишком требовательна к почвенным условиям, может хорошо расти на суглинистых и супесчаных землях, если они достаточно богаты питательными веществами, хорошо прогреваются солнцем и в меру влажные.Для осушения не подходят тяжелые глинистые, слишком влажные и холодные, болотно-торфяные и песчаные почвы. Дерево плохо переносит стоячие грунтовые воды.

Избегайте посадки слив там, где застаивается холодный воздух

Вдоль забора можно сажать деревья, но только с солнечной стороны. У высокорослых растений сливу нужно ставить с южной стороны, чтобы избежать затенения, так как при недостатке солнечного света листья теряют насыщенность цвета, а плоды не приобретают сладости. . Поскольку Евразия относится к высокорослым сортам, для нее требуется достаточно большое пространство: расстояние между деревьями в ряду составляет 3-4 м, в междурядьях - 5-5.5 мес.

Подготовка котлована

При планировании посадки необходимо заранее подготовить почву - удалить многолетние сорняки и внести 100-120 г комплексного минерального удобрения и 55-60 г костной муки (на 1 м 2 2 ). Посадочную ямку глубиной 40-50 см и диаметром 70-80 см необходимо выкопать заранее (желательно осенью) и сразу засыпать почвенной смесью, состоящей из плодородного верхнего слоя почвы, 1,5-2 ведра перегноя или перепревший навоз, 0,3-0,4 кг суперфосфата и столько же древесной золы, а также 20-30 г доломита молотого.

Яму для посадки слив необходимо подготовить заранее

Посадка:

  1. Забейте кол высотой 0,5 м в дно ямы посередине.
  2. Поместите саженец на насыпь на северной стороне колышка и аккуратно расправьте его корни. Корневая шейка должна оставаться на высоте 3–4 см над землей.
  3. Засыпьте корневую систему слоем почвы, встряхивая саженец, чтобы равномерно заполнить межкорневое пространство.
  4. Утрамбуйте почву ногой, приложив носок к туловищу.
  5. Привяжите дерево к колышку тканевым жгутом или мягким шпагатом
  6. Налейте 2-3 ведра воды.

Видео: посадка сливы

Уход за деревьями

Почва под сливовыми деревьями требует регулярного рыхления (желательно вилами, а не лопатой), удаления сорняков и мульчирования. Окружности ствола радиусом 0,5–0,6 м не должны быть засажены травой, так как сорняки возле ствола провоцируют рак.

Рыхление улучшает воздухопроницаемость почвы, тормозит рост сорняков

Удобрения

Сливы очень чувствительны к питательным веществам, и их недостаток сразу отражается на интенсивности роста и развития дерева. Недостаток азота вызывает пожелтение кончиков листьев, при недостатке фосфора цвет листвы становится сероватым, а при недостатке калия - коричневым. . Норму удобрений нужно строго контролировать, так как их избыток тоже вреден.

Органические вещества и минеральные удобрения вносятся под глубокую перекопку почвы

В ранневесенний период под молодые деревья рекомендуется вносить комплексное удобрение и 30 г / 1 м3 2 из нитрата, а также мульчировать приствольный круг (1–1.Диаметром 2 м) слоем перепревшего навоза и компоста слоем 3-5 см. Ствол должен оставаться чистым .

Под взрослые плодоносящие деревья, перед цветением и во время созревания плодов вносят раствор мочевины (15 г на 5 л воды). После сбора следует добавить сульфат калия в растворе (15 г на 5 л воды). Органические удобрения в виде компоста или перепревшего навоза необходимы в дозе 10–12 кг на 1 дерево в ранневесенний и позднеосенний периоды для перекопки почвы.

Полив

В течение всего вегетационного периода слива требует регулярного полива (плохо переносит сухую почву). Недостаток влаги во время формирования семян (2–4 недели после цветения) приводит к массовой потере завязей. Те, что остались, не достигают своего нормального размера и формы.

Дождевальный метод подходит для полива слив

Поливать сливу в сезон нужно каждые 10-12 дней из расчета 3 л воды на 1 м. 2 . Обильный нерегулярный полив вреден для растения, так как при нем растрескиваются плоды .Поздней осенью, в конце октября - начале ноября, для предзимнего насыщения глубоких слоев почвы влагой целесообразно проводить полив водой - это улучшает условия зимовки дерева.

Обрезка

Несмотря на рекомендации, обрезка в первый год после посадки не нужна, так как деревце уже ослаблено сильной обрезкой в ​​питомнике, и ему будет сложно восстановиться.

При первой обрезке на второй год после посадки образуется ствол дерева, который может быть высоким (1.5–1,8 м) и низкие (0,8–1 м). Деревья с низким стеблем лучше переносят зиму, поэтому при посадке слив в холодных регионах ствол можно делать высотой всего 30–40 см. . На необходимой высоте деревце перед распусканием почек необходимо подрезать до почки. Все расположенные ниже ветви обрезают в кольцо, а боковые ветви обрезают на 7-8 см, чтобы стимулировать утолщение ствола.

Первую обрезку проводят на второй год после посадки в 2 этапа - весной и летом

В том же году летом выбирают 4–5 веток первого порядка, растущие ближе к верхушке.На всех остальных побегах точка роста удаляется до 4–5 листьев. На 3-й год ранней весной выбирают 4 ветки, расположенные под большим углом к ​​стволу, и их рост укорачивают на 1/2, оставляя крайнюю почку обращенной наружу. Остальные ветви удаляются, считая боковые ветви прошлого года.

Летом нужно полностью обрезать побеги на стволе и прирост корня . Год спустя те же шаги повторяются, чтобы позволить развиться достаточному количеству ветвей второго порядка, которые могут заполнить увеличивающиеся пробелы.Оставьте 6-8 хорошо развитых и хорошо расположенных ветвей. Неразрезанные боковые побеги, расположенные внутри кроны, укорачивают до 10-12 см.

У взрослой сливы нужно удалить конкурирующие ветви, утолщающие крону.

На этом формирующая обрезка завершается, затем проводится прореживание и удаляются сухие и больные ветви (санитарная обрезка). Когда наступает плодоношение дерева, проводят омоложение путем обрезания старых веток до 3–5-летней древесины.

Для омоложения нужно отрезать часть старых веток, чтобы заменить молодые ветки

Подготовка к зиме

Слива Евразия отличается высокой зимостойкостью, поэтому утеплять дерево на зиму не нужно.Для защиты корневой системы молодых деревьев можно мульчировать приствольный круг толстым слоем (25-30 см) опилок или торфа.

Сливы мульчируют для защиты корней от холода

Может потребоваться защита от грызунов. Для этого стебель и нижние ветки обмотайте еловыми ветками (иголками вниз) или стальной сеткой.

Вредители и болезни

При неправильном уходе и дождливой погоде сливы могут заболеть.

Основные болезни сливы и методы борьбы с ними - таблица

Болезни Симптомы Методы контроля
Отверстие На листьях появляются буровато-коричневые пятна, окруженные темной каймой.Впоследствии серединка выпадает, получается сквозное отверстие. Пораженные цветки темнеют, плоды деформируются.
  1. Через 12-15 дней после окончания цветения опрыскать препаратом ВОМ (1%) или бордоской жидкостью (15-16 г на 5 л воды).
  2. Регулярно истоняйте коронку.
  3. Удалить опавшие листья.
Ржавчина Листья покрываются красновато-коричневыми пятнами с темными подушечками спор, листья засыхают.
  1. Собирайте и сжигайте опавшие листья.
  2. За лето обработать 2–3 раза 1% бордоской жидкостью.
  3. Источником болезни является удаление близлежащих можжевельников.
Монилиоз (плодовая гниль) Цветы внезапно буреют и засыхают, затем засыхают молодые веточки и листья. Плоды покрыты коричневыми пятнами гнили с серыми подушечками спор. Кора пораженных ветвей потрескалась.
  1. Обрезка пораженных веток и их сжигание.
  2. Опрыскивание 2% раствором нитрафена в ранневесенний период или после опадания листьев.
  3. Обработка перед началом цветения и в конце его цветением ВОМ (36–40 г порошка на 5 л воды) или 1% бордосской жидкостью.
  4. Глубокая перекопка почвы с заделкой листьев осенью.
Фотогалерея: болезни сливы на фото
Пятнистость поражает листья, цветы и плоды.
При ржавчине листья покрываются светлыми пятнами.
Особенно быстро монилиоз распространяется в дождливую погоду.

Таблица: вредные насекомые и борьба с ними

Вредители Знаки Способы борьбы
Слива эвритома Обильное опадение яичников (июнь-июль) из-за проникновения вредителей в кости.
  1. Обработать 0,3% раствором Карбофоса или Метафоса (после цветения, затем через 2 недели).
  2. Обработайте почву 25% порошком ГХГ (45–50 г на 1 м 2 ).
  3. Собрать и сжечь или закопать пораженные плоды и семена с веток и почвы.
  4. Приствольные круги выкапывают, междурядья на глубину 10-15 см.
Сливовая бабочка Зеленые сливы становятся фиолетовыми и опадают.
  1. Опрыскать 0,25% раствором хлорофоса через 11–12 дней после цветения, затем снова через 15–20 дней.
  2. Установить улавливающие ремни в июне.
  3. Систематически удаляйте падаль.
  4. Снять и уничтожить отмирающую кору.
Фотогалерея: насекомые-вредители сливы
Личинки сливовой моли могут значительно снизить урожай
Эвритома вызывает массивную потерю яичников
Личинки сливовой моли поедают плоды

Сбор, хранение и использование сельскохозяйственных культур

Созревание слив начинается в конце июля, созревание - к середине августа.Урожай нужно собирать в 2-3 этапа. Удалять плоды нужно вручную, осторожно, чтобы не повредить плодоножку и восковой налет.

Из сливы получается отличное варенье

Плоды хранят в холодильнике при температуре от 0 до С в течение 2-3 недель, при дальнейшем хранении мякоть темнеет. Если плоды заморожены, их можно хранить 7 месяцев, но вкус слив несколько ухудшается (становится кислым).

Поскольку Евразия относится к столовым сортам, ее плоды обычно употребляют в свежем виде, но из них можно приготовить варенье, сок, джем, чернослив.

Обзоры

Plum Eurasia подходит для терпеливых садоводов, которые готовы мириться с нерегулярными урожаями, а также для ручного опыления слив. Дерево отблагодарит за заботы обильными урожаями крупных кисло-сладких плодов.

Описание сорта, его достоинства. Посадка и уход

Большое раскидистое фруктовое дерево, осушаемое отечественными селекционерами Евразия, приспособлено для продуктивного выращивания в умеренных широтах России.Об особенностях этого гибрида, его достоинствах и недостатках и пойдет речь в этой статье.

Слива Евразия: Описание сорта

Быстрорастущая культура за 3-4 года с момента посадки трансформируется из однолетнего саженца в молодое деревце с пышной кроной классической мозаичной формы и начинает давать первые плоды. При качественном уходе за сливой Евразия дает хорошие урожаи - до 50 кг с одного взрослого дерева. Этот сорт самоплодородный, поэтому он должен сосуществовать с другими представителями отечественной сливы, цветущими в тот же период.Наиболее подходящими опылителями являются такие сорта, как Рекорд, Рекклод урожайный, Волга Бьюти, Маяк и др.

Хорошая зимостойкость позволяет культуре успешно переносить суровые зимы средней полосы России. Адаптивные свойства сорта отличные: морозы до двадцати градусов не страшны корневой системе или цветочным бутонам. К тому же раковина Евразия ценится садоводами за очень высокий уровень устойчивости к различным болезням и вредителям.

Слива отечественная среди садоводов считается самой неприхотливой и не доставляющей проблем при выращивании косточковых культур для Нечерноземья.Отсутствие серьезных болезней и вредителей позволяет обойтись без проведения защитных мероприятий.

Созревая уже в августе, плоды округлой формы достигают массы 25-30 г. Их количество в годы сбора урожая значительно и, украшая ветки, они увеличивают декоративность дерева. Крупные стебли бордово-синего цвета покрыты хорошо выраженным матовым восковым налетом, придающим плоду изысканную привлекательность. Кость, уплощенная с обеих сторон, трудно отделить от пульпы.

Время созревания плодов, их свойства и применение

Слива евразийская, ранний столовый сорт, созревает в августе и употребляется в основном в свежем виде. Сочная мякоть оранжево-желтого цвета с очень рыхлой структурой отлично подходит для переработки в соки, джемы или варенье. Фрукты обладают пикантным кисло-сладким вкусом и классическим ароматом сливы. Особенно хорош сок с мякотью. Он имеет отличный свежий вкус и насыщен ценными аминокислотами, сахарами и витаминами, улучшая работу сердца, желудочно-кишечного тракта, повышая эластичность стенок сосудов и общий тонус.Сорт сливы Евразия открывает сезон сливы, многих цветоводов импонирует скороспелость полезных плодов и неприхотливость культуры в целом.

Рекомендации по выращиванию

Сколько Косточковые, сток Евразия, описание которых представлено в обзоре, любит хорошо прогреваемые участки, расположенные на сопках. Подбирая место для посадки сливы, учитывайте возможность приближения или стоячих грунтовых вод.Такие участки непригодны: культура не сможет качественно развиться, пострадает от промерзания, сморщивание погибнет. Лучшие почвы для евразийской сливы - водо- и воздухопроницаемые суглинки. Посадите его вместе с уже растущими фруктовыми деревьями на участке. Молодые сливы располагаются с южной стороны посадок на расстоянии 5-6 метров. Недостатком Евразии является высокая высота дерева, поэтому необходимо учитывать этот аспект.

Посадка сливы

Посадите дерево в средней полосе России весной, потому что при осенних посадках молодые культуры не всегда успевают укорениться или окрепнуть, и поэтому зимой подмерзают.А вот посаженные осенью растения вполне могут хорошо перезимовать, если их укрыть елью, или спанбондом, и присыпать снегом.

Посадочные ямы глубиной 0,5 м и диаметром 0,6 м готовят осенью или ранней весной. Извлеченный грунт смешивают с перегноем в пропорции 2/1, заполняя яму на треть. В центре ямы устанавливают устойчивый кол и вертикально располагают саженец. Корни аккуратно распределяют, периодически встряхивая, чтобы не образовывались пустоты, и слой за слоем засыпают подготовленным грунтом, уплотняя почву руками.Корневая шейка молодого дерева не должна заглубляться, так как это приведет к слеживанию коры и нарушению сокодвижения. По окончании посадки растение поливают двумя-тремя ведрами воды, предварительно поставленными вокруг ствола земляным валиком, предотвращающим потерю влаги. После полива приствольный круг мульчируют перегноем, а саженец свободно закрепляют на коле.

Уход и подкормка

Слива Евразия, описание которой приведено в материале, требовательна к поливу.Недостаток влаги может привести к кладке яиц и потере урожая. Лучший способ полива - подкармливать воду прямо под корень. Культура поддается подкормкам не только классическими элементами питания - азотом, фосфором и калием, но и магнием. Хорошо подходит для завода «Калимаг». Вносится осенью под дерево при перекопке вместе с суперфосфатом по 100-110 г. Подкармливают азотную культуру весной, а летом - настоем коровяка или куриного помета: сначала вносят после цветения, а повторно - через 2 - 3 недели.

слив и слив - Dave's Garden

(Примечание редактора: эта статья была первоначально опубликована 14 августа 2009 г. Ваши комментарии приветствуются, но имейте в виду, что авторы ранее опубликованных статей могут быть не в состоянии ответить на ваши вопросы.)

Сливы были выращены тысячи лет и они росли в диком виде задолго до этого, вероятно, происходя из Евразии. Они являются представителями рода Prunus, в который также входят персики, вишня, миндаль, абрикосы и терновник.Плоды этого рода известны как косточковые или косточковые. Многие дикие сливы и некоторые из более старых культурных сортов являются колючими с терпкими плодами, что предполагает что-то от природы исходной сливы, вероятно, полученной от Prunus spinosa , терна или терна. Однако эти виды легко скрещиваются, и большинство коммерчески доступных сегодня слив являются гибридами.

Sloes (P spinosa)

Сливы бывают нескольких видов, одни используются в основном для переработки, а другие - для употребления в свежем виде.Сегодня ботаники, похоже, не пришли к единому мнению о точной классификации слив, но производители обычно делят их на три группы: европейские сливы, азиатские сливы и местные американские сливы, каждая из которых включает несколько разных видов. По мнению некоторых систематиков, абрикосы ( P. armeniaca ) принадлежат к тому же подроду, что и сливы, и селекционеры вывели несколько межвидовых скрещиваний сливы и абрикоса.

Европейские сливы

Многие люди теперь думают, что европейские сливы ( Prunus domestica ) - это чернослив, типичным примером которого являются голубые итальянские сливы, такие как обыкновенный сорт «Стэнли».Они обычно темно-синего цвета с восковым налетом, овальной формы, при созревании имеют сладкую, сухую желтую мякоть. Концентрация сахара позволяет обезвоживать их для длительного хранения в виде чернослива. Они также подходят для варенья и других консервов, приобретая темно-красный цвет при приготовлении с кожурой. Большинство черносливовых слив являются самоопыляющимися и самоопыляющимися. Другие сорта, которые сегодня часто выращивают для переработки в качестве чернослива, - это «Фелленберг» и «Французский чернослив».

Прочие виды P.Domestica - это слива «желтое яйцо», обычно используемое для обработки, и «ломбард», овальная слива, обычно с красноватой кожицей, которую едят в свежем виде. Сегодня они реже выращиваются в США.

'Green Gage' - это круглая свежая слива с зеленой кожицей и мякотью даже при созревании, хотя некоторые сорта могут быть желтыми. (В Англии любой вид сливы может называться «манометром», но иногда это название используется, чтобы отличить свежесваренные сливы от черносливовых; во Франции «Green Gage» известен как «Reine-Claude» и в значительной степени ценится как десертный фрукт.) Его сладость считается несравненной, и многие считают ее лучшей сливой для употребления в свежем виде. Однако эту сливу сложно вырастить успешно; он привередлив к почве и погоде, кожица склонна к растрескиванию, если идет дождь перед урожаем, на спелых фруктах легко появляются синяки, и их трудно транспортировать. Косточка свободная и, по крайней мере, частично самоопыляется, но лучше подходит для опыления с другим сортом поблизости. "Green Gage" когда-то широко выращивался, но теперь во многих местах его вытеснили другие сорта.Однако есть сорта, такие как Bovay.




Итальянский чернослив 'Green Gage' 'Mirabelle'
insititia - очень старая европейская слива, иногда теперь включаемая в чернослив в качестве подвида P. domestica var. insititia . Самыми известными из них являются сливы, маленькие терпкие сливы, которые чаще всего превращают в консервы. По цвету и форме они похожи на чернослив, хотя несколько более округлые. Большинство людей не считает их пригодными для употребления в свежем виде из-за вяжущей кожи и липкости. Помимо консервов, эти сливы чаще всего используют для перегонки в сливовый бренди, такой как сливовиц. Южно-Центральная Европа - центр производства сливы, большая часть которой дистиллирована.

«Мирабель» - это круглая, желтая французская слива со свободным камнем, родственница чернослива, иногда называемая P. domestica var. syriaca или P. insititia var. syriaca . Он также обычно используется для консервирования и дистилляции, хотя, в отличие от Дамсона, он сладкий и подходит для употребления в свежем виде. Большинство мирабелей выращивают во Франции в регионе Лотарингия.

Азиатские сливы

Эти сливы относятся к виду Prunus salicina (или P.trifolia ), хотя наиболее распространенными в настоящее время разновидностями являются гибриды. Хотя их часто называют японскими сливами, на самом деле они возникли в Китае, где сегодня выращивают больше слив, чем в любой другой стране. В отличие от европейских слив, большинство азиатских слив являются липучками и не самоопыляются. Обычно они более округлые и сочные, чем европейские сливы. В США их чаще всего выращивают для употребления в свежем виде, хотя они также вполне подходят для варенья и желе и, конечно же, сливового соуса.

В конце 19-го века селекционер Лютер Бербанк импортировал азиатские сливы в Калифорнию, где он скрестил их с рядом других видов, таких как местные американские сливы. Полученные гибриды были очень успешными и даже в конечном итоге были реэкспортированы обратно в Азию. «Санта-Роза» по-прежнему остается одной из самых распространенных слив, выращиваемых сегодня. Другими успешными гибридами Бербанка являются "Бербанк", "Уиксон", "Голден", "Сацума", "Широ" и "Озарк Премьер". Сегодня гибридные азиатские сливы бывают всех цветов от фиолетового до золотого.

Damson слив
    78


Santa Rosa
Methley

Межвидовые гибриды

Среди успешных селекционных экспериментов Бербанка был гибрид азиатской сливы с абрикосом. Совсем недавно селекционер по имени Флойд Зайгер разработал и запатентовал несколько других межвидовых гибридов сливы / абрикоса: Pluot®, в первую очередь азиатской сливы, и Aprium®, в первую очередь абрикоса.Многие считают, что эти кресты по вкусу превосходят родительские. Кожица у плодов гладкая, как у слив, а у априума пушистая, как у абрикосов. Плуту нужна еще одна азиатская слива или плюот для опыления, в то время как априум довольно самоплодородный. Некоторые хорошо известные сорта плюотов - «Flavor Supreme» и «Dapple Dandy», которые продаются в супермаркетах как «яйца динозавров». Самый известный априум - «Flavor Delight».



Оперение Бербанка
Flavorosa pluot

Вредители и болезни

Сливы подвержены большинству других видов вредителей и болезней сливы род.Личинки сливы curculio ( Conotrachelus nenuphar) , сливового пилильщика ( Hoplocampa flava ) и плодовой моли восточной ( Grapholita Molesta ) особенно вредны для плодов, а листья очень привлекательны для японских жуков ( Popillia). japonica ), а мотыльки персикового дерева ( Synanthedon exitiosa ) атакуют древесину. Коричневая гниль ( Botrytis cinerea ) часто вызывает потерю созревающих плодов. Различные сорта различаются по своей восприимчивости к разным грибам и вирусам, которые в разной степени распространены в разных регионах выращивания.

Выбор сливовых деревьев

Поскольку этот фрукт очень разнообразен, первый вопрос, который следует задать при выборе сливового дерева: как вы планируете использовать этот фрукт? Вы будете варить много варенья или желе? Делаете чернослив с помощью дегидратора? Или вы собираетесь есть сливы свежими? Выбирайте сорта, соответствующие вашим потребностям, и, по возможности, сорта, которые, как вы уже знаете, вам нравятся. Но имейте в виду, что ваша любимая слива может быть не самой подходящей для ваших условий выращивания.

Местоположение и климат очень важны при выборе сортов сливы. Большинство азиатских слив, выращиваемых в США, поступают с Западного побережья, где условия для них идеальны, в частности потому, что эта часть страны свободна от сливы curculio. В целом европейские сливы лучше подходят для более прохладного климата, чем азиатские. Некоторые европейские сливы будут расти в Зоне 4, в то время как некоторые азиатские сорта не могут быть успешно выращены в Зоне 5. Европейским сортам обычно требуется 800-900 часов охлаждения, тогда как типичным азиатским сортам требуется только 500-600 часов; Аналогичные требования предъявляются к азиатским гибридам.Как и абрикосы, кроссы сливы и абрикоса подвержены потере урожая из-за поздних заморозков, так как они имеют тенденцию к раннему цветению. Зелень и многие другие сливы предпочитают жаркое и сухое лето; влажность способствует развитию грибковых заболеваний.

Если возможно, выберите сливы, которые, как известно, процветают в климате, подобном вашему собственному. Ваша местная служба распространения знаний может порекомендовать сорта, наиболее подходящие для вашего региона. Если там, где вы живете, распространен определенный вредитель или болезнь, ищите устойчивые сорта.Если вы рассматриваете привитые деревья, которые включают большинство разновидностей, имейте в виду, что разные подвои считаются более подходящими для разных условий выращивания и почвы. По возможности постарайтесь выяснить, какой подвой лучше всего подходит для ваших условий.

Многие европейские сливы имеют длительный вегетационный период и не готовы к сбору до конца сентября, в то время как азиатские сливы и гибриды могут созревать в июле или августе. Люди, которые планируют перерабатывать сливы, могут захотеть, чтобы они созрели сразу, но для свежих продуктов может быть лучше спланировать последовательность созревания фруктов, так как сливы плохо сохраняются после созревания.

Для многих целей люди часто предпочитают плоды со свободным камнем, а не леденцы, и, как правило, европейские сливы, как правило, состоят из камешков, в то время как азиатские сливы - это леденцы. Но с этим, как и со многими другими факторами, есть исключения. Если для вас важен какой-либо фактор, обязательно ознакомьтесь со спецификациями рассматриваемого сорта.

Еще одним фактором, который следует учитывать при выборе сортов сливы, является самооплодотворение, особенно для тех людей, у которых есть место только для одного дерева.В целом европейские сливы самоопыляются, в то время как азиаты - нет, но в результате гибридизации был получен ряд самоопыляемых азиатских слив, включая популярные сорта «Beauty», «Hollywood» и «Methley». Еще одна возможность для людей с ограниченным пространством - это привитое дерево двух или более сортов, которые могут опылять друг друга.

При выборе сливовых деревьев всегда имейте в виду, что нельзя полностью полагаться на обобщения и всегда есть исключения, в основном из-за обширной гибридизации между видами Prunus.Прежде чем сделать свой выбор, исследуйте каждый аспект конкретного сорта, который вы рассматриваете. Селекционеры, вероятно, создали сливу, которая подходит для вашего сада и ваших нужд, и все, что вам нужно сделать, это найти ее.

Кредиты на фото:

Благодарю следующих членов Dave's Garden за использование их фотографий из PlantFiles:

Santa Rosa: calif_sue

Methley: passiflora_pink

Satsuma and Sloes: kennedle0004 Разрешается копировать, распространять и / или изменять этот документ в соответствии с условиями лицензии GNU Free Documentation License, версия 1.2 или любой более поздней версии, опубликованной Free Software Foundation; без неизменяемых разделов, без текстов на лицевой обложке и без текстов на задней обложке. Копия лицензии включена в раздел «Лицензия свободной документации GNU».

Italian Prune: Этот файл находится под лицензией Creative Commons Attribution 2.0 Germany.

Миниатюрное изображение слив из Бербанка, Лютер, Лютер Бербанк: его методы, открытия и их практическое применение Том I (1914)

Яблоки Эдема: спасение дикого предка современных яблок

Эта история является частью Специальная восьмимесячная серия National Geographic «Будущее еды».

Крещение пришло к Адриану Ньютону в виде послеобеденного чая. В 2009 году британский эколог по охране лесов обследовал фруктовые деревья, находящиеся под угрозой исчезновения, в лесах западных гор Тянь-Шаня в Центрально-Азиатской Республике Кыргызстан, когда местные жители пригласили его в свой украшенный гобеленами дом в самом сердце леса, чтобы поделиться им. торжественная трапеза.

«Они усаживают вас и делают эту чудесную чашку чая, а затем вам подают целый ряд различных джемов и варенья, и все они местного производства.Все они сделаны из леса и [они] абсолютно восхитительны, - говорит Ньютон, профессор Борнмутского университета в Соединенном Королевстве. - Вот тогда я действительно осознал, насколько фантастической культурной ценностью являются эти леса. Вы действительно чувствуете себя в некоторой степени, что находитесь в стране изобилия ». (Связано:« Beyond Delicious. »)

Древние леса Кыргызстана и четырех соседних бывших советских республик Казахстана, Таджикистана, Туркменистана и В Узбекистане произрастает более 300 дикорастущих плодовых и ореховых деревьев.К ним относятся ореховые деревья, от восьми до десяти видов вишни, до десяти видов миндаля, четыре или пять видов слив и четыре диких вида яблони, согласно отчету 2009 года, написанному в соавторстве с Ньютоном. Центральная Азия.

Согласно тому же отчету, 44 вида деревьев и кустарников в регионе «находятся под угрозой исчезновения, находятся под угрозой исчезновения или уязвимы». На протяжении десятилетий им угрожали чрезмерный выпас, вредители, болезни, лесозаготовки на топливо, а совсем недавно - изменение климата.

Один из этих видов, находящихся под угрозой исчезновения, Malus sieversii - дикое яблоко, которое Ньютон описывает как «маленькое, но ярко окрашенное с очень приятным сладким вкусом», - один из основных предков всех культурных яблок, выращиваемых и употребляемых в пищу во всем мире. По словам Ньютона, этот вид настолько богат и уникален, что на одной дикой яблони «вы можете увидеть больше изменений в форме яблони, чем во всем культурном урожае яблок в Британии. , аромат, даже внутри дерева, и, конечно, от дерева к дереву."

Несколько тысяч лет селекционной селекции позволили добыть это разнообразие, чтобы дать нам разновидности, которые мы знаем сегодня, от Golden Delicious до Cox's Orange Pippin и до невероятно названного Winter Banana. Всего лишь 10 из 3000 известных разновидностей составляют более 70 процентов.

Но при этом многие черты, которые все еще могли быть ценными - например, гены устойчивости к болезням или устойчивости к жаре - остались позади. Сегодняшние селекционеры яблок и других фруктов используют богатства изначального Сада. стало практической стратегией - и спасти ее от разрушения, по словам Ньютона, стало насущной необходимостью.

Malus sieversii был определен как дикий предок домашних яблок.

Фотография: Fauna & Flora International

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Apple Knowledge

Латинское существительное malus может означать либо «яблоко», либо «зло», вероятно, поэтому «дерево познания добра и зла» в Эдемском саду часто изображается в виде яблони, хотя Библейская книга Бытия не говорит, что это за плодовое дерево.

В 2010 году исследовательская группа под руководством Риккардо Веласко из Фонда Эдмунда Маха в Тренто, Италия, подняла знания о самих яблоках на новый уровень: они секвенировали полный геном одомашненного яблока Malus domestica. У него самое большое количество генов - 57 000 из всех изученных геномов растений и примерно на 36 000 генов больше, чем у человека.

Команда Веласко также определила M. sieversii как дикого предка домашних яблок, сообщив, что он был одомашнен в Средней Азии около 3000–4000 лет назад.Но оказывается, что это не единственная бабушка бабушки Смит.

Исследование 2012 года, проведенное Амандин Корнилл, ныне экологом из Упсальского университета в Швеции, показало, что одомашненное яблоко заимствовало гены от других диких сортов по мере своего распространения на запад вдоль Шелкового пути. Странствующие торговцы, объясняет Корнилл, невольно разгоняли выращенные яблоки, съедая их и выделяя их семена в пути, как и их верблюды и лошади.

Корниль и ее коллеги из Франции, Армении, Китая и России взяли образцы и секвенировали быстро эволюционирующие участки ДНК диких видов яблони в Сибири и на Кавказе, а также Malus sieversii и Malus sylvestris, дикого европейского крабового яблока.Они отмечают, что некоторые из этих диких яблонь приносят «маленькие, терпкие, терпкие плоды», но при этом обладают более ценными качествами, включая устойчивость к вредителям и болезням или более длительный срок хранения. Генетический анализ показал частую гибридизацию домашних яблок с дикими видами. Многие из этих переходов, вероятно, были сделаны фермерами намеренно.

Дикие крабовые яблоки, в частности, были «основным второстепенным участником» генов современного одомашненного яблока, по словам Корниля, примерно 1500 лет назад.Фактически, одомашненное яблоко теперь более тесно связано с M. sylvestris, чем со своим первоначальным предком в горах Тянь-Шаня.

По данным экспертов по деревьям из Fauna & Flora International, около 90 процентов фруктовых и ореховых лесов Центральной Азии были уничтожены за последние пятьдесят лет.

Фотография: Fauna & Flora International

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Развивая разнообразие

Современные селекционеры в U.Департамент сельского хозяйства США и Корнельский университет в Итаке, штат Нью-Йорк, используют как традиционные методы прививки, так и генную инженерию, чтобы продолжить работу, начатую фермерами вдоль Шелкового пути, по объединению генов диких яблок в одомашненные сорта.

В 1990-х годах садовод Фил Форслайн из Службы сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США (ARS) и Херб Олдвинкл, патологоанатом из Корнелла, совершили несколько поездок по лесам Казахстана, Кыргызстана, России и Китая для сбора семян и прививок растений. М.сиверсии. По словам Томаса Чао, хранителя яблок, винограда и вишни в USDA / ARS в Женеве, Нью-Йорк, пара собрала 130 000 семян M. sieversii. С тех пор в садах Женевы было выращено более 1300 саженцев M. sieversii, которые прошли скрининг на устойчивость к болезням, засухе, морозостойкости и другим признакам.

По словам физиолога растений Министерства сельского хозяйства США Гейл Фолк, цель состоит в том, чтобы «захватить и сохранить» разнообразие не только диких видов яблонь в Китае и Центральной Азии, но и местных видов в США.С. Волк, которая описывает себя как «очень увлеченную яблоками», работает в Национальном центре сохранения генетических ресурсов ARS в Форт-Коллинзе, штат Колорадо, где находится то, что она описывает как «чудовищное хранилище», в котором хранятся сотни тысяч семян многих видов. разные виды. Один из проектов Фолька - секвенирование и снятие отпечатков пальцев ДНК диких яблок для выявления генов, которые могут кодировать устойчивость к болезням, хрусткость или вкус.

«Коммерческие культуры ограничены примерно 15 различными видами яблок; это то, что все знают и выращивают», - говорит она.Тем не менее, коммерческие сорта находятся под угрозой не только из-за «классических проблем» - фитофтороза, парши яблони, пятнистости листьев - но и из-за изменения климата. Производители яблок в США несут потери урожая в последние несколько лет из-за участившихся в феврале теплых периодов, которые выводят деревья из состояния зимнего покоя.

«Деревья цветут в марте, и вот, идет еще один снег, и они затираются снегом, и они теряют много цветов и много завязей, потому что климат не готов принять молодые яблоки. еще ", - говорит Волк.Одним из возможных решений, добавляет она, было бы введение генов яблок, адаптированных к более теплым климатам, таких как яблоко Malus doumeri из Юго-Восточной Азии, или, в идеале, от видов, которые остаются в состоянии покоя во время коротких периодов тепла.

Сохранение как диких популяций, так и их потомков «абсолютно необходимо», - добавляет садовод Сьюзан Браун из Корнельского университета, которая занимается добычей молодых деревьев M. sieversii в садах Женевы для выявления генов, способствующих устойчивости к парше яблони и питательных веществ. Женевская коллекция, по ее словам, является «Ноевым ковчегом из яблок», переносящим потенциально ценные мутации или генетические варианты в будущее.

Ваза с фруктами и орехами, собранными в лесах Кыргызстана.

Фотография: Fauna & Flora International

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Защита сада

Адриан Ньютон и его коллеги провели последние восемь лет, путешествуя по Кыргызстану, чтобы работать с лесными экологами в Кыргызском национальном аграрном университете в столице страны Бишкеке, чтобы лучше защитить плодовые и ореховые леса. Проблемы значительны.

В 2010 году страну охватило восстание, которое привело к свержению тогдашнего президента Курманбека Бакиева. Распад Советского Союза положил конец субсидиям и поставкам угля, что привело к большей зависимости от топливной древесины, заготовленной в лесах. Сельские жители часто арендуют у государства лесные участки, пасут скот, лошадей, овец и коз в лесах.

Некоторым видам фруктов, включая дикий абрикос, угрожает чрезмерный сбор семян национальными и международными селекционными компаниями.Красивые цветы также могут стать помехой: розовые цветы одного вымирающего вида дикого миндаля из Казахстана, например, «особенно востребованы в Международный женский день», согласно отчету Ньютона.

Однако некоторые из последних новостей были яркими. В ходе недавно завершенного полевого исследования в Кыргызстане коллега Ньютона и Борнмута Елена Кантарелло обнаружила, что саженцы, саженцы и взрослые деревья M. sieversii, предкового яблоня, «не так опасны, как предполагалось изначально», - говорит Ньютон, но «все же» очень ограничен в размерах."

И в одной только что опубликованной модели видового разнообразия в биосферном заповеднике Сары-Челек в горах Тянь-Шаня в Кыргызстане Ньютон и его коллеги обнаружили, что умеренный выпас скота, а не чрезмерный выпас скота, может быть полезен для ореховых деревьев, поскольку он открывает солнечные участки для тени - нетерпимые деревья и участки голой земли, на которых могут прижиться новые саженцы деревьев

Местные природоохранные программы помогают, по словам Лисье Бирченоу, менеджера программы по Евразии в Fauna and Flora International.FFI, базирующаяся в Кембридже, Великобритания, в течение последних шести лет работала с лесными службами Кыргызстана и Таджикистана для защиты лесов. Организация финансирует питомники, выращивающие груши и яблони для восстановления лесов, оплачивая ограждения, орошение и семена. Он также организует обследования редких деревьев и поддерживает школьные программы, в рамках которых учителя водят детей в леса для сбора семян, а затем их посадки.

«Все яблоки, которые мы сегодня едим и выращиваем, происходят из этой местности», - говорит Ньютон.«Итак, если мы хотим добавить генетические вариации к нашим культурам, чтобы справиться с новыми вредителями или изменением климата, то генетическим ресурсом являются эти леса. Это верно для яблок, абрикосов, персиков, грецких орехов, груш. С точки зрения дикого генетического ресурса для культивируемые фруктовые деревья, ничего подобного на планете нет ».

Яблоко, груша, айва, мушмула, персик, вишня, мармелад, оливки и авокадо. Фотографии фруктов

Яблоко, груша, айва, мушмула, персик, вишня, мармелад, оливки и авокадо. Фотографии фруктов
Экономические фотографии растений # 17
Плоды семей роз, олив, авокадо и махагони Яблоко, груша, Айва, мушмула, персик, плуот, миндаль,
Абрикос, вишня, мармелад, оливки и авокадо
© W.П. Армстронг 7 ноября 2009 г.

Семейство розовых: Rosaceae

Яблоки

Яблоки ( Malus communis , M. pumila и M. sylvestris ), груши ( Pyrus communis ) и айва ( Cydonia oblonga ) принадлежат к семейству розовых (Rosaceae) и включают буквально сотни сортов. культурные сорта.В случае яблони первоначальный предковый вид затенен таким количеством культивируемых вариаций на протяжении веков, что некоторые авторы объединяют их всех в один вид - Malus domestica . Все они происходят из Западной Азии (или Евразии) и характеризуются мясистыми плодами, называемыми семечками. В семечках толстый мясистый слой гипантия (также называемый цветочной чашечкой или чашечкой чашечки) окружает (и сливается с) семенной завязь или сердцевину. Чашелистики, лепестки и тычинки отходят от края гипантия.Поскольку яичник расположен ниже прикрепления чашелистиков, лепестков и тычинок, в технических систематиках растений он называется «низшим». Мясистый гипантий розы ( Rosa ) окружает скопление небольших односемянных семянок. Поскольку семянки представляют собой отдельные созревшие завязи, все они получены из одного цветка, вся структура (называемая шиповником) может считаться совокупным плодом или этаэрио. Плоды шиповника едят сырыми и измельчают как дополнительный источник витамина С (аскорбиновой кислоты).

Плоды шиповника из чайно-гибридной розы ( Rosa odorata ). Настоящие семенные семянки окружены толстым мясистым гипантием. Поскольку семянки представляют собой отдельные созревшие завязи, все полученные от одного цветка, весь плод шиповника можно рассматривать как совокупный плод или этаж. У яблок и груш толстый мясистый гипантий сливается с внутренней сердцевиной, несущей семена, и плод называется семечком. В отличие от большинства мясистых фруктов, когда вы кусаете яблоко, вы едите ткань гипантия, а не созревшую завязь или сердцевину.

Съедобной частью большинства фруктов является завязь, но у яблок и груш съедается только внешний слой гипантия (если вам не нравится есть сердцевину). Другие представители семейства роз, производящие семечковые, - боярышник ( Crataegus ), ягодный ягодный ( Amelanchier ), Pyracantha и калифорнийский падуб или тойон ( Heteromeles ), также внесенные в род Photinia . Название «Голливуд, Калифорния» происходит от небольших ярко-красных, похожих на остролист, стеблей падуба Калифорнии ( Heteromeles arbutifolia ), обычного кустарника на холмах, где был основан этот город.Калифорнийский падуб не является родственником настоящего падуба ( Ilex ), члена семейства падубов (Aquifoliaceae).

Плоды падуба калифорнийского ( Heteromeles arbutifolia ) по сравнению с копейкой США. Это крошечные семечки, напоминающие миниатюрные яблоки. Как и настоящие яблоки, свежесрезанные фрукты быстро окисляются и на воздухе становятся желтовато-коричневыми. Фактический механизм этого процесса почернения включает окисление фенольных соединений в тканях ферментом тирозиназой.Образующиеся хиноны быстро полимеризуются с образованием коричневого остатка. Помещение свежесрезанных яблок под воду предотвращает это «неприглядное» окисление. Фактически, повара добавляют лимонный сок, который содержит сильный восстановитель аскорбиновую кислоту; это снижает содержание фенолов.

Большинство коммерчески выращиваемых яблок являются диплоидными (2n), хотя существует много триплоидных разновидностей. Например, яблоки сорта Гравенштейн триплоидны с числом хромосом 51 (3n = 51).Они производятся объединением диплоидной яйцеклетки (2n = 34) и гаплоидного сперматозоида (n = 17). Это достигается путем скрещивания тетраплоидного растения (4n = 68) с обычным диплоидным растением (2n = 34). Поскольку триплоидные (3n) сорта стерильны, их необходимо размножать прививкой, при которой отводки избранных сортов прививаются к выносливым, устойчивым к вредителям корневым стеблям.

Яблоки упоминаются на протяжении большей части записанной истории человечества. Общее название Malus происходит от латинского слова malus или плохой, относящегося к Еве, собирающей яблоко в Эдемском саду; однако некоторые исследователи Библии считают, что запретным плодом, собранным Евой, был инжир, а не яблоко.Одно из самых ранних упоминаний о фруктах, употребляемых в пищу людьми Ближнего Востока, - это инжир обыкновенный ( Ficus carica ). Остатки инжира были обнаружены при археологических раскопках, относящихся к эпохе неолита, примерно за 1000 лет до Моисея. Инжир также является первым деревом, упомянутым в Библии в истории Адама и Евы. Некоторые ученые считают, что абрикос является более вероятным кандидатом, потому что это был плод в изобилии (наряду с инжиром) в древней Палестине. Другие интересные рассказы о яблоках включают Джонни Эпплсид, Вильгельм Телль, сэр Исаак Ньютон и Apple Computers.

Ассорти из сортов яблок ( Malus domestica ): A. 'Fuji', B. 'Granny Smith', 'C.' Braeburn, 'D.' Red Delicious 'и E.' McIntosh '.

Домашние яблоки «Грэнни Смит» и восхитительный домашний яблочный пирог Аниты Маркс.

Плоды с каменными клетками во плоти (склереиды): груши и айва

Груши и айва также дают плоды, называемые семечками.По сути, они имеют такую ​​же структуру, что и яблоки, за исключением того, что они содержат многочисленные каменные клетки в своей мясистой ткани мезокарпа. Каменные клетки (склереиды) представляют собой изодиаметрические клетки (равного диаметра) с очень толстыми склерифицированными клеточными стенками. Они выглядят как квадратные ячейки с закругленными углами при большом увеличении (400 X). Каменные клетки отвечают за зернистую текстуру груш и айвы. Плоды айвы имеют даже больше косточковых клеток, чем груши, и используются в основном для варенья и желе.

Сорта груши обыкновенной ( Pyrus communis ): A. и B. Красно-желтые груши «Бартлетт», C. «Comice», D. «Seckel» и E. «Bosc».

Другие виды с песчаными каменными клетками в сочном (мясистом) мезокарпе: F. Asian Pear ( Pyrus pyrifolia ) и G. Quince ( Cydona oblonga ). Подобно яблокам и грушам, айва представляет собой семечко, а свежесрезанный мезокарпий быстро окисляется и становится коричневым на воздухе.Из айвы обычно делают варенье и желе.

Увеличенное изображение каменных клеток (склеридов) сочного мезокарпа груши «Бартлетт». Ячейки имеют длину около 50 микрометров (0,00196 дюйма). У них очень толстая клеточная стенка с разветвленными (ветвистыми) ямками. Центральная клеточная полость (просвет) небольшая и незаметная.
Сильно увеличенная каменная клетка (склереида) из сочного мезокарпа груши 'Bartlett'.Его форма внешне напоминает микроскопический Cheerio®. Каждая клетка меньше, чем клетки плоского эпителия (щечные клетки), выстилающие слизистую щек во рту. Фотография сделана цифровой камерой Sony W-300, установленной на составном лабораторном микроскопе Olympus. Примечание. Косточковые плоды рода Prunus имеют косточковые клетки (склереиды) в твердых эндокарпах (косточках) плодов (костянках). См. Раздел персики, вишни и т. Д. Ниже).

Декоративная груша

Первоначально я думал, что это азиатская груша ( Pyrus pyrifolia ) с незрелыми плодами, но благодаря Стивену Фаччоле, автору Cornucopia , это декоративная китайская груша ( P.calleryana ) выращивают ради цветов и осенних красок. Иногда ее называют «каллерейной грушей», и у нее много разновидностей. Плоды обычно стерильны и не развиваются. Обычно культивируемая «вечнозеленая груша» или «цветущая груша» ( P. kawakamii ) из Sunset Western Garden Book внесена в список Flora of China 9: 173-179 (2003) как P. calleryana var. calleryana . Фактически, P. kawakamii указан как «неразрешенный» в Списке растений Кью .

Айва цветущая

Цветущая айва японская ( Chaenomeles speciosa ), небольшое дерево или кустарник из семейства розовых (Rosaceae), произрастающих в Китае. Плоды (семечки) используются для желе и варенья. Примечание: желе - это прозрачная паста из прозрачного фруктового сока, сваренного с сахаром и пектином.Варенье состоит из измельченных фруктов, сваренных с сахаром.

Мушмула

Еще одним интересным семечком из семейства розовых (Rosaceae) со вкусом, напоминающим яблоки и груши, является мушмула ( Eriobotrya japonica ). Мушмула - небольшое вечнозеленое деревце с широкими листьями с заметными прожилками и ароматными белыми цветами. Этот вид когда-то относился к роду Photinia вместе с падубом Калифорнийским ( Heteromeles arbutifolia ).Он родом из восточного Китая и Японии, где его обычно выращивают. Его также выращивают в Калифорнии, Флориде и штатах Персидского залива. Фрукты едят в свежем виде, из них делают желе, пироги и соусы.

Плод мушмулы ( Eriobotrya japonica ) также является семечковым.

Есть много дополнительных семечковых плодов семейства розовых, в том числе мушмула ( Mesipulus germanica ), небольшое лиственное дерево, произрастающее в Европе и Малой Азии.Спелые плоды в форме яблока едят в сыром виде и используют для приготовления консервов.


Косточковые плоды рода Prunus

В семейство розовых также входят многие экономически важные фруктовые деревья, известные как косточковые в роду Prunus . Ботаники выделили некоторые из этих видов в отдельные роды, в том числе Amygdalus (персик) и Armeniaca (абрикос). Некоторые примеры косточковых - персики с пушистой кожурой ( P.персика син. Amygdalus persica ), персики с гладкой кожурой, называемые нектаринами (другой сорт P. persica ), сливы ( P. domestica ), абрикосы ( P. armeniaca син. Armeniaca vulgaris ) и вишни ( P. avium и P. cerasus ). Как яблоки и груши, существуют сотни культурных сортов. Эти плоды технически называются костянками, потому что они состоят из внешней оболочки или экзокарпа, толстого мясистого среднего слоя или мезокарпа и твердого древесного слоя (эндокарпия), окружающего семя.Часть этих фруктов, которую люди едят, - это слой мезокарпия, а также экзокарпий, если вы не потрудитесь их очистить. Древесный слой эндокарпия защищает семена и, вероятно, помогает голодным травоядным разносить косточковые плоды. У диких растений с костянками семена могут пройти через всю пищеварительную систему пасущихся животных и быть посажены в новых местах. Миндаль ( Prunus amygdalus син. Amygdalus communis ) также представляет собой костянку с зеленым экзокарпом и тонким мезокарпием, окружающим костянку.Когда вы взламываете миндаль, чтобы получить семя, вы фактически вскрываете слой эндокарпа.

Плуот

Некоторые виды Prunus были искусственно скрещены для получения необычных гибридов. Персик ( Prunus persica x P. armeniaca ) представляет собой гибрид персика и абрикоса; вишня ( P. besseyi x P. armeniaca ) представляет собой гибрид вишни и абрикоса; оперение ( P.domestica x P. armeniaca ) представляет собой гибрид сливы и абрикоса. У некоторых из этих гибридов есть много разных названий культурных сортов, в зависимости от того, какие разновидности косточковых плодов были скрещены вместе. Кроме того, гибриды часто сохраняют больше характеристик одного родителя и получают специальные названия. Например, некоторые сорта сливы называют «плюотами», потому что они больше напоминают сливы, чем абрикосы. Сливы, называемые априумами, больше напоминают абрикосы, чем сливы.

Plumcots, восхитительный гибрид сливы ( Prunus domestica ) и абрикоса ( P.armeniaca ). Поскольку этот сорт больше похож на родителя сливы, чем на абрикос, его называют «плюот». Сорта сливы, которые больше напоминают абрикосы, чем сливы, называются «apriums».

Косточковые плоды рода Prunus обычно содержат ядовитую синильную (синильную) кислоту (HCN) в косточках и листве. Поскольку ядовитый цианид сочетается с одним или несколькими сахарами, эти молекулы называют цианогенными глюкозидами.Если раздавить листья косточковых плодов, таких как вишня или абрикос, вы почувствуете слабый миндальный запах цианида. Воздействие синильной кислоты (цианида) на организм человека губительно, поскольку она подавляет действие жизненно важного фермента цитохромоксидазы во время клеточного дыхания. Без окисления глюкозы производство АТФ прекращается. Следовательно, отравление HCN - это, по сути, удушение на клеточном уровне, поскольку кислород не используется на ключевых этапах цикла Кребса (лимонная кислота).Таким образом, клетки умирают от недостатка кислорода, хотя в крови его много. Даже 0,06 грамма стали причиной смерти некоторых людей. Вот почему считается неразумным есть косточки внутри косточки. Исключение составляет миндаль; однако некоторые люди считают, что миндаль следует употреблять в умеренных количествах. Цианогенный глюкозид, содержащийся в семенах абрикосов, горького миндаля, вишни и сливы, называется амигдалин. Он используется для приготовления лаэтрила, весьма спорного альтернативного лечения некоторых видов рака.

Персик

«Калифорнийский» персик ( Prunus persica ), персик со свободным камнем, выращенный в плодородной Центральной долине Калифорнии. Плод называется костянкой, потому что он состоит из трех отдельных слоев: внешней оболочки или экзокарпия (A), мясистого среднего слоя или мезокарпия (B) и твердого древесного слоя (эндокарпия), окружающего семя. Нижняя косточка (удаленная с другого персика) была разрезана, чтобы показать толстый древесный слой или эндокарпий (C), окружающий одно семя (D).

Косточка персика ( Prunus persica ) показывает семя, которое содержится внутри твердого древесного слоя эндокарпа. Эндокарпий - это внутренний слой стенки плода или околоплодника. Он окружен мясистым мезокарпом и тонкой внешней кожицей или экзокарпом. Плоды с отчетливым слоем эндокарпия, окружающим семя, называются костянками. Эндокарпий защищает и способствует распространению уязвимых семян, особенно когда их проглатывает голодное травоядное животное.

Миндаль

Свежие зеленоватые плоды миндаля ( Prunus amygdalus ) содержат знакомый односемянный эндокарпий (неочищенный миндаль), который обычно продается в супермаркетах во время курортного сезона. Каждый эндокарпий с твердой оболочкой содержит одно семя.

Абрикос

Абрикос ( Prunus armeniaca ) с мясистой костянкой, содержащей твердый каменистый эндокарпий.Эндокарпий содержит одно семя, токсичное из-за высокого уровня цианогенных глюкозидов.

Вишня

Вишня обыкновенная ( Prunus avium ) с длинным стеблем (цветоножкой) и мясистой костянкой, содержащей твердый, каменистый эндокарпий с семенами. Черешня, такая как эта, обычно считается принадлежащей к P. avium , а черешня - к группе P.группа cerasus . Есть буквально сотни разновидностей вишни. Вишня мараскино изготавливается из черешни, которую отбеливают, очищают от семян и замачивают в растворе сахара, в который были добавлены красный пищевой краситель и ароматизатор. Вишни мараскино обычно покрывают шоколадом, помещают в качестве декоративной начинки в мороженое и смешанные напитки.
Два местных косточковых плода в округе Сан-Диего, Калифорния.Слева: пустынный абрикос ( Prunus fremontii ) в пустыне Анза-Боррего; Справа: Черешня западная ( Prunus virginiana var. demissa ) на горе Паломар.
Вишня остролистная ( Prunus ilicifolia ssp. ilicifolia ), местный косточковый плод в чапарале округа Сан-Диего. Вишня острова Каталина, эндемичная для острова Каталина, - это ssp. Лиони .
Созревшие косточки горькой вишни ( Prunus emarginata ) со склонов горы Шаста в Северной Калифорнии.
Вишневые косточки в скоплении медвежьего помета возле озера Флэтхед, штат Монтана.Твердые эндокарпы проходят через пищеварительный тракт медведя - адаптация, которая обеспечивает распространение семян у некоторых косточковых видов.

Семейство облепихи: Rhamnaceae

Семейство облепиховых (Rhamnaceae) хорошо представлено в чапарале Калифорнии, включая многочисленные виды калифорнийской сирени ( Ceanothus ), кофейной ягоды ( Rhamnus californica ), красной ягоды ( Rhamnus crocea ) и интересного эндемика с колючками. Кустарник под названием адольфия ( Adolphia californica ).Сильное слабительное средство, называемое cascara sagrada, получают из коры растения Rhamnus purshiana , также произрастающего в Калифорнии. Азиатское дерево под названием мармелад ( Ziziphus jujuba ) культивируется из-за его небольших коричневатых или ржавых плодов (технически называемых костянками), которые внешне напоминают оливки по общей форме и структуре. Плоды собирают, когда они достигают своего типичного цвета ржавчины, но их необходимо оставить на некоторое время для увядания, пока мякоть (мезокарпия) не станет губчатой ​​и сладкой.Плоды успокаивают боль в горле и используются для ароматизации некоторых лекарств. В Азии это одно из деревьев, на котором обитает лаковое насекомое, выделения которого служат источником шеллака. Местный вид мармелада ( Z. parryi ) встречается в пустынных горах Сан-Диего и Имперских графств, Калифорния.

Спелые косточки мармелада ( Ziziphus jujuba ). Этот сорт называется «Ли» и является лишь одним из нескольких помологических сортов.
Высушенные, похожие на финик косточки мармелада аннаб ( Ziziphus jujuba ) для продажи на ближневосточном рынке.

Спелые косточки мармелада ( Ziziphus jujuba ). Это может быть сорт «Ли», один из многих сортов.

Зизифус пустынный ( Ziziphus parryi ), аборигенный вид этого интересного рода в районе пустыни Анза-Боррего в Сан-Диего и Имперских графствах на юге Калифорнии.Как и культурный мармелад, этот колючий куст дает небольшие костянки. Косточки и листву часто принимают за другой местный куст в этом регионе, который называется пустынный абрикос ( Prunus fremontii ).

Оливковое семейство: Oleaceae

Оливковые плоды - это костянки, производимые средиземноморским деревом Olea europea , обычно выращиваемым в Калифорнии. Свежие оливки очень горькие из-за олеуропеина, фенольного глюкозида.Их замачивают в щелоке (гидроксиде натрия) для удаления (гидролиза) горького олеуропеина. Коммерчески выращиваемые оливки собирают зелеными и окисляются на воздухе (аэрируются) для получения черного цвета. Черный цвет консервированных оливок усиливается и стабилизируется глюконатом железа. После обработки щелоком зеленые оливки хранят в воде, чтобы предотвратить окисление и сохранить зеленый цвет. Зеленые оливки без косточек часто фаршируют перцем ярко-красным сорт перца Capsicum .В отличие от большинства ненасыщенных растительных масел, которые получают из семян, мононенасыщенное оливковое масло получают из мякоти или мезокарпия фруктов. Оливковое масло первого отжима получают первым отжимом.

Зрелые оливковые костянки ( Olea europea ), средиземноморское дерево, обычно выращиваемое в Калифорнии. A. Свежие оливки на этапе сбора. [Внизу справа - разрез оливок, показывающий каменистый эндокарп (ямка), окружающий семя.] B. Свежая олива, которая чернеет на дереве.C. Консервированные оливки без косточек, обработанные глюконатом железа. D. Консервированные зеленые оливки без косточек, фаршированные перцем, ярко-красный сорт перца Capsicum . Свежие оливки замачивают в щелоке (гидроксиде натрия), чтобы удалить горький олеуропеин. Коммерчески выращиваемые оливки собирают зелеными и окисляются на воздухе (аэрируются) для получения черного цвета. Черный цвет консервированных оливок стабилизирован глюконатом железа. Зеленые оливки предотвращают окисление, чтобы сохранить их цвет.

Семейство лавровых: Lauraceae

Груша из авокадо или аллигатора ( Persea americana ) является членом семейства лавровых (Lauraceae), наряду с корицей ( Cinnamomum zeylanicum ), камфарой ( C.камфора ), сассафрас ( Sassafras albidum ), европейский залив ( Laurus nobilis ) и мирт Калифорнийский залив или орегонский мирт ( Umbellularia californica ). Ее называют «аллигаторной грушей» из-за грушеобразных плодов грушевидной формы; однако настоящие груши ( Pyrus communis ) принадлежат к семейству розовых (Rosaceae). Питательный, мясистый, ягодный плод авокадо содержит одно крупное семя. Это не костянка, потому что семя не покрыто твердым древесным слоем эндокарпа, как у персиков и абрикосов.Фактически, распространение диких авокадо доисторическими животными остается загадкой, потому что уязвимые семена относительно незащищены.

Существует множество культивируемых разновидностей авокадо, но все они происходят из трех основных групп: вест-индийской, гватемальской и мексиканской. У сортов Западной Индии большие, гладкие плоды с блестящей кожурой, содержащие больше воды и меньше жира (мононенасыщенные масла), чем у других групп. Иногда они продаются как «облегченные» авокадо с меньшим количеством калорий.Обычно они выращиваются в теплом тропическом климате, например на юге Флориды и на Гавайских островах. Группа гватемальцев родом из высокогорья Гватемалы. Сорта этой группы можно выращивать в более умеренном климате, чем сорта Вест-Индии. Популярный гватемальский сорт, выращиваемый в южной Калифорнии, - это «Хасс», который легко узнать по его толстым черным плодам с грубой кожурой. Мексиканская группа включает одни из самых выносливых и наиболее часто выращиваемых сортов в южной Калифорнии, в том числе Duke, Mexicola и Zutano.«Фуэрте» - один из самых важных коммерческих авокадо в Калифорнии, гибрид Мексики и Гватемалы.

Плоды авокадо ( Persea americana ): A. Вест-индийский сорт, B. Гватемальский сорт ('Hass') и C. сорт Мексиканский x гватемальский ('Fuerte'). Есть множество дополнительных сортов.

Семейство красного дерева: Meliaceae

Хотя это и не связано с персиками, малоизвестные фрукты, называемые сантол или кечапи ( Sandoricum koetjape ), на самом деле пахнут спелыми персиками.Их производит малазийское дерево из семейства красного дерева (Meliaceae). Это, вероятно, единственный коммерчески важный фрукт в семействе красного дерева.

Спелые плоды сантола ( Sandoricum koetjape ), малазийского дерева из семейства красного дерева (Meliaceae). Плоды имеют твердую кожуру и белую полупрозрачную сочную мякоть, которая плотно прилегает к крупным семенам. Мякоть кислая и сладкая. Его едят в свежем виде, из него делают джемы, желе и мармелад.Мармелад Santol, производимый на Филиппинах, иногда импортируется в Соединенные Штаты и продается на азиатских рынках. Удалить мякоть из семян сложно, и есть сообщения о том, что люди проглатывают семена целиком. Эта практика опасна для здоровья, потому что семена могут слипаться и вызывать серьезную непроходимость кишечника. Есть сообщения о том, что острый конец семени пробивает стенку кишечника.

ОЧЕНЬ КАМЧАТСКАЯ: ОПИСАНИЕ, СОРТА, ПОСАДКА И УХОД, ВЫРАЩИВАНИЕ ИЗ СЕМЯН, ФОТО - ДОМ

.

Эдуум камчатский или эдум Камчатский - растение, относящееся к роду якорных культур.Научное название происходит от латинского слова edare (усмирять), из-за его обезболивающего свойства, или от edere (к нему), ince m

Содержание:

Очиток камчатский или Очиток камчатский - растение, относящееся к роду сочных культур. Научное название происходит от латинского слова sedare (успокаивать) из-за его болеутоляющих свойств или от sedere (сидеть), поскольку многие виды этого растения распространены по земле. Что касается русского названия, то оно происходит от украинского слова «уборка».Ареал распространения этой культуры достаточно широк; его можно найти в Африке, Америке, Евразии.

Описание очиток Камчатки

Очиток камчатский очень эффектно смотрится на приусадебных участках

Очиток Камчатский - многолетнее или двулетнее растение, может быть травянистым, кустарниковым или полукустарниковым. Любит расти на сухих склонах, лугах.

Внешний вид в виде толстых мясистых листьев. Они лишены черешков и окрашены в самые разные цвета - от темно-зеленого до красного.Примечательно, что окраска очитка зависит не только от вида растения, но и от влияния окружающей среды, от места произрастания. Те экземпляры, которые получают больше солнечного света, имеют более яркие оттенки. Наличие красноватых прожилок на листьях говорит об особом составе почвы. Есть сорта растений цилиндрической, овальной, круглой формы.

Очиток камчатский очень красиво цветет. Маленькие бутоны образуют зонтиковидные соцветия белого, голубого, розового и желтого цветов.Они не лишены аромата и довольно стойкие. У многих сортов цветение начинается во второй половине лета, ближе к осени. Еще одна особенность - способность быстро расти благодаря хорошо разветвленному стеблю.

В состав очитка камчатского входит множество полезных веществ:

  • алкалоидов;
  • кумаринов;
  • флавоноидов;
  • дубильные вещества;
  • гликозидов.

Кроме того, в составе присутствуют витамины, особенно с высоким содержанием аскорбиновой кислоты.Благодаря богатому составу седум широко используется в народной медицине как болеутоляющее, противовоспалительное, мочегонное, слабительное, тонизирующее средство.

Внимание! Практически все разновидности растений обладают лечебными свойствами. Исключение составляет едкий осадок, который очень токсичен.

Очиток Камчатские сорта

Существует более 500 разновидностей Очитка, многие из которых не культивируются и растут в естественных условиях. Каждый сорт имеет свои достоинства и пользуется спросом у многих садоводов, несмотря на то, что культуру сложно назвать красивой.Однако настоящие любители успешно используют его на садовых участках в ландшафтном дизайне, а некоторые выращивают дома на окне.

Sedum Kamchatka Variegata

Sedum Kamchatka Variegata летом цветет небольшими соцветиями

Этот сорт отличается от других способностью в процессе развития образовывать прочные прямые побеги высотой до 30 см. Листовые пластинки очитка ярко-зеленые с зубчиками по краям. Каждый растет по очереди, имея только один лист в узлах.У них белая или кремовая кайма.

Соцветия преимущественно желтые или оранжевые, очень мелкие. Цветение происходит летом. Очиток камчатский вырастить легко - он совершенно неприхотлив и не требует особого ухода, культура хорошо приживается на разных типах почв, даже на довольно истощенных почвах.

Очиток Камчатский Карамель

Очиток Камчатский Карамель формируется в высоту, образуя небольшой куст

Многолетнее растение. Развивается в вертикальном направлении, в высоту достигает 20 см.Листовые пластины имеют форму эллипса с выемками на концах. Цветки очень мелкие, желтые с оранжевой сердцевиной. Если место произрастания солнечное, то лист по краям приобретает розовый оттенок. Цветение начинается в июне и продолжается около месяца. Рост умеренный, поэтому частого омоложения цветков не требуется. Как и многие другие сорта, Очиток Камчатский Карамель успешно выращивают из семян.

Sedum Tricolor

Sedum Tricolor характеризуется обильным цветением бледно-розовыми мелкими соцветиями.

Культура компактных размеров.Куст высотой не более 15 см, густо расположены зеленые листья с белой или розовой каймой. Очиток обильно цветет, образуя зонтиковидные соцветия, особенно если растет на солнечной стороне. Цветение начинается в августе. Агротехника куста очень проста. Легко адаптируется к любой почве. Может развиваться даже на каменистой местности.

За счет тройной окраски ценится садоводами, но при чрезмерно питательной среде может потерять свои декоративные свойства, заменив розовые цветы зелеными.Не требует частого полива, что вредно для культуры.

Важно! Камчатский Очиток благодаря множеству разновидностей используется в ландшафтном дизайне для миксбордеров и альпийских горок. Кустарники отлично смотрятся в группах.

Sedum Weichenstephaner Gold

Очиток популярен благодаря своему обильному желтому цвету в течение длительного периода.

Урожай гибридный. Это очень выносливое растение, быстро разрастается и поэтому требует омоложения каждые 2-3 года. Привлекает садоводов обильным, пышным цветением.Цветки очень мелкие, насыщенно-желтого цвета. Лепестки острые, соцветия в форме звезды. Листовые пластинки фигурные с зазубринами на конце, довольно плотной структуры. Стебли приподнятые и слабо ветвящиеся, могут образовывать на земле своеобразный ковер или небольшой куст до 20 см.

Sedum Ellacombianum

Sedum Ellacombianum обильно цветет, может расти с ковриком

Этот гибридный сорт, как и многие другие, относится к многолетним растениям. Его листья мясистые, зеленого цвета, но осенью меняют цвет на бордовый.Для него характерно обильное цветение, которое наступает в первые месяцы лета. Куст невысокий, имеет плотную структуру, разрастается обычно полусферой. Цветки мелкие, до 1,5 см в диаметре, соцветия у культуры щитковидные. Красиво смотрится на горках, в контейнерах, каменистых склонах, так как декоративный вид растет с ковриком. Для красивого цветения понадобится рыхлая плодородная почва.

Очиток Golden Carpet

Очиток Golden Carpet привлекает садоводов крупными соцветиями

Этот сорт популярен среди садоводов благодаря крупным ярко-желтым цветкам с приятным ароматом.Цветение начинается в первый месяц лета и продолжается 25-30 дней. Относится к многолетникам с толстой корневой системой, приподнятыми стеблями высотой до 30 см. Листовые пластинки плоские, зеленые, с зубчатым концом. Сорт одинаково хорошо переносит как влажный климат, так и засуху.

Посадка и уход за очитками Камчатка

Очиток Камчатский хорошо развивается на каменистых и песчаных почвах, но хорошо на других видах. Важно, чтобы почва хорошо пропускала влагу, тогда растение будет обильно расти и цвести.Культуре требуется место, хорошо освещенное солнцем. При посадке необходимо избегать низин, где скапливается вода. Чрезмерное затенение не лучшим образом сказывается на культуре - теряет декоративность.

Очиток следует сажать в конце мая, когда маловероятны заморозки. Посадка производится следующим образом:

  1. Готовят ямки глубиной 20 см, диаметром 50 см.
  2. Уложите дренаж на дно каждого. Для этого подойдет щебень, галька, можно использовать битый кирпич.
  3. Не заполнять колодец почвой полностью.
  4. Посадите растение, расправив корни.
  5. Присыпать землей и водой.

Культуру можно посадить в горшок и украсить комнату

При этом между растениями должно быть 20 см свободного пространства, чтобы они не мешали друг другу в развитии и росте.

Самое главное при уходе за камчатским очитком - не переливать почву. Это очень негативно сказывается на культуре.Избыточная влажность приводит к заболеванию. Поливать нужно только после полного высыхания почвы. Что касается взрослых экземпляров, то они нуждаются во влаге даже меньше, чем молодое растение.

Очиток не требователен к почвенному питанию. Растет даже на бедной почве. Однако если подкармливать очиток, то не чаще 2 раз за сезон - до и после цветения.

Размножение очитка Камчатки

Очиток многие приобретают в питомниках, но размножить его можно и семенами, хотя это довольно трудоемкая процедура.Кроме того, садоводы разводят очиток делением куста и черенкованием. Стоит отметить, что деление необходимо взрослому многолетнику для омоложения, так как в противном случае оно потеряет декоративный вид. Выкопанный куст делят на 4 части, корневую систему заливают активированным углем, особенно поврежденные участки, и оставляют в темном месте на несколько часов. После этого приступают к посадке.

Совет! Очиток камчатский считается лекарственным растением, его применяют при ревматизме, лихорадке, эпилепсии, нервных расстройствах и заболеваниях пищеварительного тракта.Использовать как лекарство после консультации с врачом.

Болезни и вредители

Болезням подвержены только те экземпляры, которые регулярно затапливаются или растут в низинах, где скапливается влага. Затем они повреждаются гнилью, которая проявляется в виде темных пятен. В этом случае растение необходимо обработать препаратом, а пораженные участки срезать острым ножом.

Среди насекомых-вредителей очиток подвержен нападению тлей, долгоносиков и нематод.Чтобы избежать гибели растения, необходимо чаще его осматривать, а при обнаружении насекомых использовать специальные препараты.

Заключение

Очиток Камчатский завоевал популярность у садоводов благодаря своему декоративному виду, неприхотливости в уходе и содержании. Разновидностей очитка довольно много, смешивая их, делают красивые альпийские горки, а, высаживая в кашпо или кашпо, украшают беседки.

Arbor Day Foundation

Ресурс, который вы ищете, был удален, изменено название или временно недоступен.

Фонд "День беседки" pinterest-circlefacebook-circletwitter-circleinstagram-circless-standard-direct-rightss-standard-cartss-standard-closess-standard-exitss-standard-notebookss-standard-redirectss-standard-rowsss-standard-searchss-standard-user
Мы вдохновляем людей сажать, лелеять и праздновать деревья.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *