Укроп однолетнее или многолетнее: что это такое, фото обыкновенного вида, многолетнее или однолетнее растение, как называются семена, какое соцветие, ботаническая характеристика

Укроп однолетнее или многолетнее растение

История появления сорта

Кустовой укроп – очень удобная культура, которая с одного растения дает много зелени. Используются такие сорта укропа на зелень и растут без зонтиков практически. Впервые о кустовом укропе заговорили в 90-х годах, когда появился укроп Кибрай. Но у этого сорта были свои недостатки. Через некоторое время селекционеры улучшили культуру кустистого укропа, появились такие сорта, как Буян и Салют.

Но и у этих сортов имелись свои недостатки:

• Подверженность корневой системы гнили;
• Ломкость;
• Плохая форма растений.

В начале 21 столетия появились новые сорта, которые лишены описанных недостатков. Яркими и наиболее популярными представителями такого вида стал укроп кустовой Лесногородский, Геркулес, Амазон и Аллигатор.

Наиболее улучшенным сортом стал укроп Алмаз, который отличается самым долгим периодом сбора зелени.

Интересный факт. При правильном уходе кустовой укроп сорта Алмаз способен обеспечить своего хозяина обильной и ароматной зеленью. Прекрасными характеристиками отличается сорт укропа Мамонт.

Особенности выращивания и ухода

Если рассматривать род укропа, то он относится к зонтичным, является родственником моркови и сельдерея. У него есть родственник, дикий укроп, или пастернак, у которого в пищу употребляют корнеплод, напоминающий морковь и петрушку.

В результате селекционной работы на сельском рынке представлены сорта трёх групп:

• раннего срока созревания;
• среднеспелые сорта;
• позднеспелые, не дающие зонтиков сорта.

Двухлетние сорта укропа могут развить зонтик и при непрерывном выращивании в течение года, но в условиях короткого лета России они не могут дать семена в открытом грунте. Именно этим объясняется высокая стоимость гибридных семян.

Эту культуру преимущественно выращивают в теплицах, но посадка укропа в открытый грунт также возможна. Одним из распространенных способов является выращивание рассады и последующая высадка ее на участке.

Рассаду высаживают на участке в мае, когда на ней уже сформировались 5—7 листочков. При высадке между соседними растениями соблюдают дистанцию в 30 см.

Мероприятия по уходу за кустовым укропом включают в себя прополку и полив. Избавляться от сорняков нужно регулярно до появления на растении 3—4 листочков. После этого его рост становится более интенсивным, и сорняки уже не могут его заглушить. Поливают укроп 1 раз в неделю из расчета 5 литров воды на 1 кв. м. почвы.

Описание культуры

«Обильнолистный»

Культура относится к среднеспелым, в процессе вегетации формируется мощный куст. Характеризуется обильной листвой среднего размера, сильнорассеченной. Зелень сочная, нежная, имеется восковый налет. Время посадки в открытый грунт – апрель – май. Укроп долго не выпускает цветоносы. Стебель вырастает до 130 см. Урожайность 2,9-3,5 кг.

«Кибрай»

Первая разработка российских ученых по выведению кустовой формы укропа. Созревает она поздно, техническая зрелость наступает спустя 40 дней. Сорт высоко ценится огородниками за обильную листву на кустах. Окраска светло-зеленая, имеется природный желтоватый оттенок и легкий восковой налет. Розетка крупная, ее высота 30-40 см.

Посев осуществляется сплошным способом, берется 25 г семян на 1 м2. Рекомендуется посадка с апреля до июля. Глубина заделки 1-2 см. Сбор урожая приходится на май-сентябрь. С 1 м2 участка получают до 3 кг зелени, а вес кустов на специи составляет 2,8-6,3 кг.

«Грибовский»

Культура давно известна огородникам. Она раннеспелая, устойчива к похолоданию, засухе, распространенным болезням и вредителям. Характеристики:

• розетка стоячая, высота – 14-25 см;
• окраска – темно-зеленая;
• вес растения – 25-30 г;
• техническая зрелость – 40-50 дней;
• размер листа – 12-20 см;
• диаметр соцветия – 18-28 см;
• урожайность – 1.5-2 кг/м².

Растение рекомендуется для культивирования на приусадебных участках и фермерских хозяйствах.

«Алмаз»

Культура характеризуется продолжительным периодом созревания, до сбора специй 120-140 дней. Товарные качества приобретает через 42 дня. Характеристики:

• розетка – 26-29 см;
• количество листьев – 21;
• вес зелени с 1 куста – 30-150 г;
• длина листа – 18-25 см.

Зелень с сизоватым отливом, листья крупные, сильнорассеченные. Приятный аромат.

«Дилл»

Среднеспелый сорт с прекрасным ароматом. Соцветия закладываются поздно, длительный период можно срезать зелень. Дополнительные преимущества – обильная листва, высокая урожайность. Особенности:

• сбор через 25-30 дней;
• листья – среднего размера, черешки короткие;
• цвет – темно-зеленый;
• урожайность – 2-2,5 кг/м²;
• масса – 10-14 г.

Растение применяется для приготовления блюд и консервации.

«Аврора»

Ранний укроп богат витаминами и эфирными маслами. Зелень ароматная, нежная. Растение раскидистое, низкорослое. Листья серо-зеленые. Техническая спелость наступает через 25-35 дней. Сорт устойчив к мучнистой росе, возможно выращивание в полутени.

«Голдкрон»

Сорт голландской селекции с крупной, раскидистой розеткой. Мощный куст вырастет до 150 см. Цвет насыщенно зеленый. Листья тонкорассеченные, имеет восковый налет. Растение устойчиво к стрелкованию, может выращиваться в теплице и открытом грунте.

«Борей»

Аграрии высоко оценили густую листву, ароматичность и медленное стеблевание растения. Сорт является позднеспелым. Используется на зелень и техническую переработку. К срезке приступают через 39-55 дней. Особенности:

• количество листьев – 8-11;
• высота розетки – 28-36 см;
• высота стебля – 120-130 см;
• цвет – зеленый с сизым оттенком, присутствует восковый налет;
• диаметр зонтика – 18-22 см.

Сорт устойчив к болезни, урожайность зависит от ухода, показатели – 0,7-4,2 кг/м2.

«Гера»

Продуктивный сорт кустового укропа от немецких селекционеров относится к среднеспелым. Для технической зрелости требуется 40 дней. Куст невысокий, но розетка приподнятая. Листья крупные, сильнорассеченные. Их сегменты короткие и широкие. Окраска темно-зеленая. Один куст весит до 150 г. Преимущества сорта: стабильная урожайность, сильный аромат, продолжительная вегетация.

«Мамонт»

Среднеспелый сорт. В период цветения растение достигает внушительных размеров, его высота 150-160 см. Куст компактный. В пазухах нижних листьев отрастают побеги, по принципу пасынкования томатов. Розетка приподнятая. Крупные листья серовато-зеленого оттенка покрыты восковым налетом. Культура дает высокий урожай ароматной зелени и специй. Укроп предназначен для выращивания в открытом и закрытом грунте.

«Русский гигант»

Куст отличается крупной листвой и густой розеткой. Отложенное образование соцветий позволяет пользоваться нежной зеленью в течение продолжительного периода без дополнительного высевания. Розетка приподнятая, листья не соприкасаются с почвой. Это помогает им оставаться чистыми и предотвращает распространение грибковых болезней.

Универсальный сорт подходит для промышленного выращивания и посадки на приусадебном участке. Рекомендуется для защищенного и открытого грунта. В регионах с умеренным климатом применяется рассадный способ выращивания.

«Геркулес»

Среднеспелый сорт с раскидистой розеткой. Первый сбор урожая происходит на 35-45 день после появления ростков. Начинают срезку с прикорневой розетки, затем наступает очередь листьев нижнего яруса. Характеристики:

• высота розетки – 18-25 см;
• срок посева – апрель, май;
• цвет – темно-зеленый;
• применение – кулинария, консервация;
• вес – 30-60 г.

Растение рекомендуется для выращивания на зелень, оно устойчиво к полеганию и болезням.

«Гренадер»

Раннеспелые растения отличаются сочной зеленью с сильным ароматом. Отличительная особенность сорта – стойкость к полеганию. Листва нежная, светло-зеленая. «Гренадер» относится к кустовым формам укропа. Ранняя культура дает возможность собрать зелень к столу через 30-35 дней. Розетка приподнятая, высота 20-25 см.

Укроп «Аллигатор»

Сорт любим многими огородниками. Он относится к позднеспелым, срок от появления всходов до сбора зелени составляет 40-45 дней. Стебель с зонтиком появляется через 115 дней. Культура широко распространена в регионах с умеренным климатом. Растение долго не дает семенной шапки, поэтому его срезают несколько раз за сезон.

Характеристики и описание сорта:

• высота розетки – 30-40 см;
• масса куста – 30-55 г;
• цвет листьев – зеленый с сизым оттенком;
• аромат – очень сильный;
• высота стебля во время цветения – 120-150 см;
• урожайность – высокая 14-42 т/га.

Растение можно выращивать на любом участке, оно не требовательно к освещению. Холодостойкую зелень сажают ранней весной или осенью, ближе к заморозкам. Укроп отзывчив на органические удобрения, заложенные в почву с осени. При уходе потребуется рыхление, прополка почвы и полив.

Плюсы сорта:

• позднее начало цветения;
• возможность многократно срезать зелень;
• устойчивость к плохой погоде и болезням;
• приподнятая розетка исключает загрязнение листьев после дождя и орошения;
• стойкий аромат и приятный вкус.

Культура нетребовательна в выращивании, она рекомендуется начинающим огородникам.

Существует много сортов этой культуры, которые отличаются от обычного укропа необычной формой и высотой куста. Взрослое растение может достигать в высоту до 1,5 м, а при выращивании в теплице — до 2,5—3 м. Нижние междоузлия сближены, а из листовых пазух вырастают хорошо облиственные боковые побеги. Благодаря этому укроп и приобретает форму куста. Длина листа достигает 45 см, из-за чего растение часто путают с фенхелем.

Сортов кустового укропа очень много, но все они отличаются от обычного сорта укропа формой и высотой, а также тем, что зонтик соцветия формируется очень поздно. Взрослое растение может вырасти до 1,5 метра, а при выращивании в теплице достигает и 2,5-3 м. Междоузлья, которые располагаются снизу, очень сближены, а расположенные пазухи сбоку дают дополнительные побеги, благодаря чему растение становится похожим на кустарник.

Кустовой укроп срезают

Укроп этого вида отличает от зонтичного (обычного) сорта также и длина листа, которая может достигать 45 см, чем обеспечивает дальнее сходство с кустами фенхеля. Формирование цветоносов, особенно поздних сортов, происходит ближе к осени, поэтому у кустового укропа, посаженного в открытом грунте, не всегда созревают семена, чтобы их можно было использовать для посадки.

Растению для полноценного роста и развития нужны плодородная почва, много света и температурный режим около 20 градусов. Семена укропа прекрасно переносят морозы, поэтому их можно сеять на зиму. Укроп любит солнце или тень. В последнем случае кусты будут не такими раскидистыми и густыми.

Кустовой укроп, как и обычный, ценится за большое содержание в составе эфирных масел, что придает зелени особый аромат и вкус. Редко какое блюдо обходится без листьев укропа. Также ценность для человека укроп представляет из-за наличия в составе витаминов групп RR, A, B, C, E. В листьях укропа содержится большое количество магния, железа, калия, кальция, цинка, марганца, фосфора и меди.

Ранние сорта

Вырастить зелень весной можно из раннеспелого  укропа. Обычно это районированные сорта, которые образуют 4-6 листьев и зонтик. К ним относятся старые и вновь созданные сорта, срок до стеблевания у которых составляет 35-40 дней. Плоды укропа пахучего применяются в медицине, и кулинарии.

Новый скороспелый сорт Анкер успевает дать зонтики и достаточное количество светлой зелени. Урожайность его составляет 2-3 кг/м2, что неплохо для сорта раннего срока созревания. Анкер можно сеять несколько раз, собирая достаточно молодой зелени. Аромат у этого сорта средней интенсивности.

Сорт с исключительно сильным ароматом. Растение невысокое, мощная прикорневая розетка. Листва наполненная, с восковым налётом. Лист продолговатый, сегменты длинные. Зонтик крупный, выпуклый. Урожайность с одного квадрата зелени  1,2 кг, при уборке зонтичной продукции почти до трёх килограммов. Очень мощный стебель не менее ароматен, чем зелёные пластинки.

Самый распространенный ранний сорт, который размножается самосевом и растёт как сорняк. После всходов растение даёт 4 листа и выпускает цветочную корзинку через 70 дней. Высота стеблей около 80 см. У этого сорта немного зелёной ароматной приправы, но в июле он уже имеет развитые семенные корзинки, которые применяются в кулинарии при мариновании и солении. Масса одного экземпляра укропа составляет 12 граммов. Плоды укропа пахучего можно созревают через 108 дней.

Выращивание кустового укропа

Выращивать укроп можно в открытом грунте, а можно использовать и тепличные условия. В последнем случае растения будут более массивными и развитыми, а также дадут больше веса зелени.

Посадка

Сеять укроп можно в несколько этапов: как под зиму, так и ранней весной, еще по корке льда. В начале апреля, когда еще держится корка льда, посадку проводят сухими семенами. Весной посев укропа начинают приблизительно с 30 апреля, всего за сезон может выполняться 5-6 посевов культуры, чтобы все время иметь на столе свежую ароматную зелень.

Перед посадкой проходят тщательную подготовку участка. После перекопки вносят органические удобрения (на каждый квадрат 5 литров органики). Также в почву вносятся минеральные удобрения: Растворин, Кемира-Универсал и другие (на квадрат по 1 ст. л.).

Кустовой укроп семена

Кислотность почвы должна быть нейтральной. В почву, где будут сеяться семена укропа, недопустимо вносить доломитовую муку, известь, золу. Эти составы приведут к замедлению роста культуры и покраснению листьев.

Внимание! Для того чтобы увеличить всхожесть семян укропа, опытные дачники проводят протравливание, которое способствует удалению эфирных масел. Для этого в теплой воде замачивается посадочный материал. По мере остывания воды ее заменяют.

Сеют семена укропа поперек грядки. Междурядья должны составлять не менее 15-20 см. Сначала делаются борозды, в которые высеивается укроп. Семена сверху присыпаются землей.

Кроме посева семян прямо в почву на постоянное месте, можно вырастить рассаду на подоконнике, что поможет получить зелень намного раньше. Сеют укроп в начале апреля, чтобы в конце апреля или начале мая высадить на постоянное место. Принципы посадки рассады не отличаются от проведения подобной посадки для других культур.

Уход за кустовым укропом очень прост. Он состоит из полива, прополки с удалением травы, сорняков и рыхлением почвы.

Важно! Удаление сорняков стоит проводить очень активно, пока на кустах укропа не появится по 3-4 листочка. После этого уже сорняки в принципе не смогут заглушить посадки.

Полив обязательно проводить каждую неделю. Расход воды составляет приблизительно около 5 л на каждый квадратный метр. Но очень важно, чтобы почва была рыхлой, так как корневая система, которая развита слабо, очень быстро начинает гнить при застое влаги.

Кустовой укроп полив

Подкормку растения на протяжении всего роста проводить не стоит, если при посадке в почву было внесено достаточное количество органического и минерального удобрения. Можно несколько раз во время полива провести подкорневую подкормку. Для этого на каждые 10 литров воды добавляют по 1 ч. л. мочевины и 0,5 л коряка.

Важно! Чтобы листья не накапливали нитраты, не стоит увлекаться использованием азотных удобрений.

Для получения хорошего урожая листвы важно регулярно проводить прореживание. Оно выполняется в несколько этапов. Во время первой прополки между маленькими кустиками оставляются расстояния в 3-4 см, следующий раз его увеличивают до 5-6 см. Окончательное прореживание делают таким образом, чтобы расстояние стали 10-12 см.

Болезни и вредители

Укроп, по своей сути, – растение неприхотливое. Но при почве с застоями влаги может наблюдаться развитие такой болезни, как фукариозная гниль. При поражении сначала растение меняет цвет, а затем просто засыхает. При появлении желтых листьев во время роста растение уже поражено мокрой гнилью. Еще одним признаком поражения является специфический неприятный запах корней, на которых селятся бактерии, заболевание распространяется не только на другие кусты, но и на прочие культуры. Все пораженные кусты следует удалять, а семена для посева использовать только с совершенно здоровых растений.

Также поражать кустовой укроп может тминная моль. При появлении гусениц следует все кусты пораженных растений уничтожать.

Тминная моль

Среднеспелые сорта

Укроп среднего срока созревания характеризуется большой листовой массой. Раскидистые розетки 6-10 листьев дают большую урожайность зелёной массы. Созревание семян при одинаковых сроках посева происходит на неделю позже. Семена их достигают восковой спелости, годятся для применения в кулинарии. К этим сортам относятся Лесногорский, Кибрай, Узоры, Ришелье и другие.

Сорт Ришелье

Сорт Ришелье представляет укроп среднего срока созревания. Ажурную красоту его листвы трудно описать. Сине-зелёные иголочки очень декоративны. При выбрасывании цветоноса зелень становится наиболее ароматной. Этот вид укропа кроме большого количества зелени в августе даёт зрелые семена, если посеян в апреле.

Укроп Кибрай

Известный среднеспелый сорт Кибрай давно пользуется любовью огородников. Быстро нарастающая зелень позволяет уже через месяц после всходов отщипывать веточки. Листья ароматные, приподнятые, листва нарастает быстро до 45 дней после появления всходов. Розетка укропа кустового сорта Кибрай раскидывается широко, поэтому расстояние между растениями должно быть около 20 см, а между рядами 30.

Укроп Амбрелла

Среднеспелый сорт Амбрелла представляет собой растение до двух метров высотой во время цветущей корзинки. Зелень начинают убирать через полтора месяца от всходов. При этом зелень сохраняет свои ароматные качества и во время цветения. Листья крупные, зелёные, вытянутые в нить. Зонтик в диаметре достигает почти 20 см, собирая до 50 простых корзинок. Очень ароматная зелень составляет до 2, 3 кг на квадратный метр. Амбреллу создала агрофирма Гавриш, относится он к сортам укропа на зелень.

Достоинства и недостатки

К достоинствам кустового укропа можно отнести следующие моменты:

• Пышность и повышенная облиственность;
• Стабильная большая урожайность;
• Длительный период сбора урожая и долгая пригодность к использованию;
• Хороший вкус и аромат зелени.

Как основные недостатки большинства сортов кустового укропа следует отметить:

• Раннеспелые сорта быстрее теряют свой товарный вид, и у них зелень легче по весу;
• Корневая система легко поражается заболеваниями при застое влаги;
• Семена укропа содержат большое количество эфирных масел, что существенно уменьшает их всхожесть.

Для тех хозяев, которые стремятся получить максимальное количество зеленого вкусного укропа, лучше всего выбирать кустовой укроп. Если соблюдать все правила агротехники для этой культуры, то вкусную ароматную зелень можно иметь на столе на протяжении всего года.

Позднеспелые сорта укропа

Позднеспелые сорта укропа выращивают для получения товарной зелени. Они не успевают дать зонтик, в основном эти растения имеют кустовидную раскидистую невысокую розетку листьев. Стеблевание у поздних сортов начинается на седьмой декаде. Поэтому зелень убирается мо мере нарастания. К этим сортам относятся, такие как Аллигатор, Иней, Узоры.

Укроп Аллигатор

Кустовой укроп сорта Аллигатор относится к высокоурожайному виду культуры. Розетка листьев приподнята с сильным наполнением. Уборка на зелень производится через полтора месяца после всходов. Период готовности использования зонтиков на специи 115 дней. В южных районах растение успевает созреть на семена.

Укроп Узоры

Отличительным признаком кустового укропа узоры является медленное стеблевание. Поэтому среднепоздний укроп селекции ВНИИССОК является очень продуктивным сортом. Очень ароматные крупные листья нарастают снизу и по всему стволу цветоноса. Основная уборка зелёной массы проводится до двухмесячного возраста.

https://www.youtube.com/watch?v=k84w7ksEEDE

Сорт среднепоздний. Листы длинные, сизо-зелёные с налётом воска. Высота растения при цветении 150-170 см, зонтики крупные. Очень сильный аромат у всех частей укропа, особенно у листьев во время выдвигания корзинки. Масса зелени с одного куста составляет 40 грамм. Общая товарная масса с квадратного метра 2,7 кг. Ценится этот сорт за обилие пряной зелени. Посевы ведут с апреля по август. Рекомендуют использовать урожай в замороженном виде.

к чему относятся укроп, петрушка и салат

Укроп – распространенное огородное растение, неприхотливое и простое в выращивании. Оно относится к категории зеленых и пряно-вкусовых культур, это ценный пищевой и диетический продукт. Пряность придает первым и вторым блюдам неповторимый аромат и вкус, обогащает их витаминами, обладает целебными свойствами.

Статья расскажет о полезных качествах укропа, противопоказаниях к применению, вариантах использования и особенностях агротехники.

Содержание статьи

Укроп: овощ или нет

Для начала разберемся, к какой категории относится укроп – овощ это или трава?

Укроп – однолетнее пряно-вкусовое растение семейства Сельдерейные (Зонтичные). Эта травянистая культура из разряда зеленых. Так называются скороспелые листовые овощи, к которым, помимо укропа, относят салат, шпинат, листовую горчицу, пекинскую капусту и пр.

Поэтому для укропа справедливы оба определения. Это травянистая культура, которая с кулинарной точки зрения может называться овощем.

Ботаническое описание и характеристика растения

Укроп огородный имеет прямостоячие стебли высотой до 150 см. В начале роста стебли зеленые, мягкие, затем они начинают ветвиться, а основной стебель — деревенеет. Листья ярко-зеленые, сильно рассеченные, напоминают метелку, обладают стойким пряным ароматом, возбуждающим аппетит.

Цветы растения мелкие, желтые, собраны в соцветия – сложные зонтики. В июле – сентябре на месте цветов образуются семена коричневого цвета, стебель и листья приобретают красноватый оттенок.

В пищу употребляют зеленые листья и боковые побеги. Их добавляют в супы, вторые блюда, салаты. Семена укропа широко применяют как специю при засолке и мариновании.

Справка! Зелень овоща используют для длительного хранения. Для этого ее сушат, замораживают и солят. При этом сохраняется аромат растения.

Химический состав и свойства

Листья укропа отличаются высоким содержанием разнообразных витаминов и минеральных солей. Низкая калорийность (в 100 г всего 40 ккал) делает этот овощ незаменимым компонентом диетического меню.

Подробный химический состав овоща приведен в таблице:

Укроп – настоящий кладезь витаминов, микро- и макроэлементов. В листьях растения содержатся магний и железо в легкоусвояемой форме, которые улучшают процесс кроветворения.

Укроп – входит в число рекордсменов среди овощей по содержанию витамина С. Концентрация аскорбиновой кислоты доходит до 135 мг. Это намного больше чем в цитрусовых, ягодах рябины, цветной капусте и брокколи. Высокое содержание витаминов наделяет укроп антиоксидантными свойствами и позволяет использовать его в лечебно-профилактических целях.

Аппетитный пряный аромат растению придают содержащиеся в нем эфирные масла. В семенах их в 2-3 раза больше, чем в зелени. Эфирное масло используют в пищевой, ликероводочной, медицинской промышленности, при производстве парфюмерии, косметики, мыла, зубной пасты.

Внимание! Добавление семян укропа в соления и маринады не только придает пикантный вкус консервации: фитонциды, содержащиеся в растении, предотвращают развитие плесени.

Чем полезен укроп

Терапевтические свойства укропа известны людям с давних времен. Древние египтяне с помощью отвара из пряной зелени избавлялись от головной боли, а римляне использовали его при болезненном мочеиспускании.

Укроп обладает и другими полезными свойствами:

• улучшает работу желудочно-кишечного тракта, усиливает перистальтику кишечника;
• повышает секрецию желудочного сока, обладает желчегонным действием, стимулирует аппетит;
• за счет высокого содержания аскорбиновой кислоты улучшает состояние сосудов и капилляров, замедляет процессы старения;
• нормализует работу сердечно-сосудистой системы, снижает кровяное давление;
• обладает дезинфицирующими свойствами, используется для лечения инфекций мочеполовой системы;
• устраняет колики и вздутие живота у детей;
• при бронхолегочных заболеваниях разжижает мокроту и стимулирует ее отхождение;
• полезен для кормящих женщин, так как эфирные масла стимулируют выработку молока;
• помогает при запорах и метеоризме;
• успокаивает, снижает раздражительность, нормализует сон;
• маски с добавлением зелени, отвары на его основе избавляют от гнойных высыпаний, отбеливают кожу, снимают покраснения и воспаления.

Возможный вред

Иногда лучше ограничить употребление этой пряности. Не стоит употреблять укроп в больших количествах, так как он обладает сосудорасширяющим действием и понижает давление. Это может вызвать гипотонию, ухудшение состояния вплоть до обмороков и временного ухудшения зрения.

Противопоказания

Нежелательно употреблять укроп:

• гипотоникам;
• при плохой свертываемости крови;
• беременным женщинам и в период менструации;
• при наличии аллергической реакции.

Способы применения

Благодаря вкусовым качествам и полезным свойствам укроп широко применяется в кулинарии и народной медицине.

В кулинарии

В кулинарии укроп используют в качестве пряно-вкусовой приправы. Ароматные зеленые листья и молодые побеги в свежем виде используют при приготовлении салатов, соусов, горячих блюд. Зелень добавляют в творог и сыры.

Широкое распространение получило использование пахучих семян укропа при засолке и мариновании овощей и грибов, квашении капусты.

Помимо домашней кулинарии, укроп применяют в пищевой и консервной промышленности. Эфирные масла, получаемые из семян, используют для ароматизации хлебобулочных изделий, чая, напитков, маринадов, уксуса, различных соусов.

В народной медицине

Целебные свойства укропа широко используются в народной медицине. Из листьев, стеблей и плодов растения приготавливают настои, отвары, косметические маски.

Приведем несколько вариантов использования:

1. Для профилактики болезней почек и мочевыводящих путей используют настой семян укропа. Для этого 1 ст. л. растертых семян заливают 1 ст. кипятка и настаивают ¼ часа. Затем процеживают и принимают по 1 ст. л. 3 раза в день.
2. При гипертонии, болезнях сердца, печени применяют настой из сушеных листьев укропа. 3 ст. л. травы заливают 0,3 л кипятка, томят на водяной бане 15 мин., затем настаивают в течение 45 мин. Готовый настой доливают до объема 300 мл и принимают по ½ стакана 3 раза в день за полчаса до еды.
3. Сухие семена укропа помогают справиться с бессонницей и стрессом. Для этого 1 ч. л. семян принимают перед едой, запивая водой. Это же средство обладает мочегонным действием.
4. Настой из семян укропа улучшит лактацию. 15 г семян заливают 200 г кипятка, настаивают в течение 20 мин. Затем процеживают и принимают по 1 ст. л. до 6 раз в день за 15 мин. до еды.
5. При сильном кашле, бронхите поможет настой из укропных семян. 1 ст. л. семян толкут и заливают 500 мл кипятка, настаивают 2 часа, процеживают и принимают по 1 ст. л. 4 раза в день.
6. Чтобы освежить дыхание и уничтожить патогенную микрофлору во рту, рекомендуется после еды жевать листья или семена укропа.
7. От угрей на лице поможет лосьон, приготовленный из эфирного укропного масла. Для этого 2 капли масла добавляют в 1 ст. воды и протирают проблемные места.
8. Укроп в сочетании с медом – вкусное и действенное средство для повышения мужской потенции. Истолченные в порошок семена укропа смешивают с медом в пропорции 1:2. Принимают по 1 ч. л. не чаще 2 раз в день.

Основы агротехники

Укроп огородный – неприхотливое растение, которое выращивается практически повсеместно.

Агротехника его возделывания несложная, но есть особенности, которые надо учитывать, чтобы получить здоровую, ароматную зелень:

1. Для выращивания укропа отводят участок с легкой, рыхлой, богатой органическими веществами землей. Растение не выносит щелочных почв.
2. Для полноценного роста и развития нужно достаточное количество света, иначе листья посветлеют, а стебель вытянется и поникнет.
3. Лучшие предшественники для укропа – бобовые, капуста, огурцы. Абсолютно не подходят участки, на которых выращивались культуры из семейства зонтичных (петрушка, морковь, тмин и пр.).
4. Органику вносят под культуры-предшественники, под укроп используют только минеральные удобрения – на 1 м² 20 г азотных и калийных и 30 г фосфорных.
5. Семена высевают в открытый грунт в середине – конце апреля. Температура прорастания +4°C, для ускорения процесса используют укрывной материал. Расстояние между рядами при посеве на зелень – 15-20 см, глубина заделки семян – 2-2,5 см. Возможно выращивание укропа рассадным способом.
6. Для получения ранней зелени возможно сеять укроп под зиму.
7. Семена укропа долго прорастают: если высевать сухие семена, то всходы появятся только через 2-3 недели. Поэтому перед посевом семена лучше замочить на 2-3 суток в теплой воде, меняя ее несколько раз в день.
8. При борьбе с заболеваниями (например, мучнистой росой) ядохимикаты применять не рекомендуется, так как в пищу идут листья. Воспользуйтесь «Фитоспорином» или 5%-ной настойкой йода – 40-50 капель на 10 л воды с интервалом 2-3 обработки в 5-7 дней.
9. Чтобы иметь молодую зелень в течение всего сезона, укроп высевают в несколько сроков с интервалом в 10-15 дней, начиная с середины – конца апреля.
10. Укроп нуждается в регулярном поливе, рыхлении и прополке.
11. Зелень пригодна в пищу через 20-30 дней после посева при высоте стебля около 15 см.
12. Укроп прекрасно размножается самосевом. Для этого просто оставьте несколько растений с зонтиками, а осенью дополнительно разрыхлите почву, чтобы семена лучше взошли.

Помимо выращивания на приусадебном участке, укроп можно вырастить и в домашних условиях – на подоконнике.

Справка! В совместных посадках с укропом улучшается вкус гороха, лука, свеклы, белокочанной капусты.

К чему относятся петрушка и салат

Кроме укропа, к зеленным культурам и скороспелым листовым овощам относят петрушку и салат.

Петрушка тоже относится к семейству Сельдерейных. Ее используют как пряный овощ, для придания блюдам особого аромата и вкуса. В пищу употребляют все части растения, включая корень.

Салат – овощная культура из семейства Астровых. В пищу употребляются сочные листья или стебли в свежем виде.

Заключение

Укроп – пряный зеленый овощ, который пользуется вполне заслуженной популярностью во всем мире. Его любят за неповторимый вкус, аппетитный аромат, ценные лечебные свойства, простоту в возделывании и неприхотливость.

Свежий укроп на столе всё лето — Огород, сад, балкон

Пряно-ароматические травы на обеденном столе не только украшение. Нежнейший аромат укропа вызывает аппетит. Эта пряно-ароматическая культура широко распространена по всем континентам и особо почитается любителями тонких ароматов натуральных закусок, салатов, гарниров. В блюдах и зимних заготовках, с лечебной целью используются листья, стебли, корни, соцветия, семена.

Укроп пахучий, или Укроп огородный (Anethum graveolens) — единственный вид семейства укропных. 

Укроп относится к однолетним культурам группы зеленных, пряно-ароматических или пряно-вкусовых растений. Стержневой корень, ажурная вязь листвы и нежнейший аромат свежей зелени отличают его от других растений этой группы. Культура известна и применяется в пищевых целях на Руси с далекого Х века, но и сегодня дачники сетуют на ее странную особенность. Она легко размножается и формирует неплохие урожаи зеленой массы весной и осенью, а в летний период часто оставляет хозяев без любимой зелени. Смена сортов, времени посева, глубина заделки семян, поддержание оптимального полива не оказывают заметного воздействия на культуру. А разгадка находится рядом. И связана она с генетической памятью растения.

Немного истории

Укроп пахучий или огородный – единственный вид семейства укропных с коротким жизненным циклом. Некоторые ботаники склонны причислять его к роду горчичных и называют горчичник огородный. В народе зовут укропина, копер, копрай. Родиной считается Средиземноморье. Распространился и растет укроп повсеместно. Известен более 5000 лет и использовался Египетскими врачами того времени как лекарственное растение, снимающее головную боль (мигрень). По библии фарисеи платили десятину частями укропа (семенами, листьями и стеблями). Сегодня на каждом клочке частной земли обязательно растет укроп, который со времен Средних веков считается защитой от колдовства и проклятий.

 

Содержание полезных веществ в укропе

Все органы укропа содержат полезные вещества, но особенно много их в свежих листьях. Наряду с каротином в растениях укропа содержатся витамины «С», «В», «РР», флавоноиды, минеральные соли. Лечебной основой укропа является эфирное масло, в состав которого входят карвон, фелландрен, лимонен. Именно они придают характерный острый запах растению.

Все органы укропа содержат полезные вещества, но особенно много их в свежих листьях. 

Укроп и официальная медицина

В народной медицине укроп применяют при многих болезнях и недомоганиях. Значимость его лекарственных свойств достойно оценили и фармацевты, разработав ряд лекарств, которые рекомендованы для лечения хронической коронарной недостаточности, для предупреждения приступов стенокардии, снятия колик у больных гастритом («Анетин»). При младенческих коликах используется «Укропная вода». Врачи рекомендуют использовать настои из листьев и стеблей при начальных стадиях гипертонической болезни, как мочегонное, ранозаживляющее, снимающее аллергический зуд кожи, противогеморроидальное и при других показаниях. В парфюмерно-косметическом производстве эфирное масло семян укропа используют при изготовлении зубных паст, одеколонов, кремов.

Биологические особенности укропа

Основной биологической особенностью укропа является его отношение к длине светового дня. Укроп – типичное растение длинного дня. При его продолжительности 10-14 часов формируется только вегетативная часть растений (нарастание листовой массы). В генетической памяти укропа зафиксировано, что удлинение светового дня свыше 14 часов является признаком завершения развития. Поэтому с превышением 14 часового дня растения ускоренно формируют генеративные органы (цветы, соцветия, плоды, семена).

Ранней весной и с наступлением осени, когда продолжительность светового периода колеблется в пределах 10-14 часов, наиболее оптимальный период для развития надземной вегетативной массы. Из-за продолжительного дня летом укроп может сразу уйти в цветение. Учтите это при посеве в поздние сроки ранних сортов с коротким вегетационным периодом.

Так как именно в свежей зелени содержится наибольшее количество эфирных масел и других полезных веществ, желательно на огороде создать конвейер получения урожаев свежего укропа. Достичь этого можно разными способами:

• повторяя посев одного сорта через 10-12 дней,
• регулируя получение свежей зелени посевом сортов разной скороспелости,
• совмещая периодичность посева и сорта укропа.

При продолжительности светового дня 10-14 часов укроп формирует только листовую массу. 

Сроки посева укропа

По наступлению биологической спелости укроп делится на ранние, средние и поздние сорта. Регулируя получение свежей зелени сортами, используйте следующий прием:

• в марте – апреле и в июле – начале августа (в зависимости от региона) высевайте только поздние сорта в принятой периодичности,
• в конце мая – начале июня переходите на посев ранних сортов.

Такая стратегия вкупе с сортовой особенностью поможет иметь свежую зелень на столе и соцветия для использования при переработке продукции весь теплый период. Причем самосев, даже при наступлении холодов, обеспечит еще один урожай зелени.

Сорта укропа огородного

Укроп можно убирать одно- и многократно в технической (на зелень) и в биологической спелости на семена (в соцветиях). Вегетационный период ранних сортов длится от всходов до уборки на зеленую массу 32-55 дней, а до фазы зеленого зонтика 55-70 дней. Средние сорта имеют период вегетации соответственно 35-55 и 56-99 дней. Поздние сорта формируют зеленую массу, пригодную для уборки в течение 38-52 дней, а для зимних заготовок 62-104 дня.

Семена укропа. 

Ранние сорта укропа

• Грибовский и Дальний отличаются скороспелостью и сильным ароматом,
• Зонтик, формирует боковые побеги в достаточно большом количестве.

Средние сорта укропа

• Ханак, чешский сорт с крупной приподнятой розеткой приземных листьев,
• Каскеленский и Борей формируют листья с сизоватым оттенком,
• Лесногородский, отличается устойчивостью к болезням,
• Узоры — имеет ярко выраженную зеленую окраску листьев.
• Салют, формирует крупные розетки и боковые побеги, что обеспечивает значительный урожай зелени и ее многократную уборку. Интересен тем, что в Средней полосе России не зацветает, а дает только зелень, но при многократном посеве на одном месте заболевает.

Позднеспелые сорта

• Анна, нарядные сильно рассеченные листья с серовато-зеленой окраской.
• Кибрай, отличается желтоватым оттенком зеленых листьев,
• Узбекский-243, высокие растения с хорошей облиственностью. Листья зеленой окраски.

Кустовые сорта укропа позднеспелого

В 90-х годах ХХ столетия селекционерами были получены сорта с иным строением надземной массы. Кустовые сорта отличаются формированием нескольких укороченных стеблей, что позволяет получить больший урожай зеленой массы. Длительный период вегетации (40-135 дней) и срезки на зелень(14-25 дней) обеспечивают получение свежего продукта в период самых длинных светлых дней, когда обычные сорта уходят в быстрое формирование и созревание соцветий. Техническая зрелость кустовых сортов наступает на 40-45 день, а биологическая на 110-135 день. При весенних посевах длительность уборки на зелень продолжается от 14 до 35 дней.

Наиболее распространенными кустовыми поздними сортами являются:

• Аллигатор, листья с сизым оттенком, покрыты тонким слоем воскового налета. Высокопродуктивный. Один куст обеспечивает до 100-150 г зеленой продукции.
• Салют, характеризуется самым длинным вегетационным периодом. Техническая спелость (листья на зелень) наступает на 40-45 день. Формирует темно-зеленые листья, уборка которых может продолжаться до 25 дней.
• Буян, отличается самым длительным периодом от всходов до уборки на зелень (58-65 дней). Листья темно-зеленые, ароматные.

Укроп можно выращивать вторым оборотом после раноубираемых культур. 

Агротехника выращивания укропа огородного

Для хорошего развития надземной массы укроп требует легкой, хорошо аэрируемой почвы с высокой водопроницаемостью. Растения не выносят застоя воды. При застойных явлениях листья от черешков к основанию листовой пластинки имеют красноватый оттенок, и растения значительно замедляют прирост надземной массы. При повышенной кислотности всходы семян запаздывают, и рост надземной массы ограничивается.

Укропу необходимы почвы с нейтральной реакцией кислотности.

Укроп малотребователен к условиям выращивания. Посев семян начинают при прогревании грунта в 10 см слое до +3..+5*С. Всходы не погибают при понижении температуры до -3*С. Оптимальная для развития растений – в пределах +8..+10*С. Наступление температуры выше +15*С, вызывает быстрый переход к формированию соцветий. Всходы при посеве сухими семенами появляются на 10-20 день и в первый период (10-12 дней) растут медленно. При разреженном стоянии заметно угнетаются сорняками. Посев необходимо поддерживать в чистом состоянии, почву влажной и рыхлой.

• Укроп любит освещенные места. Даже легкая тень вызывает вытягивание растения с низкой облиственностью стеблей, бледный цвет листьев.
• Нельзя при подготовке под укроп известковать почву и вносить золу.

Предшественники и совместимость с другими овощными культурами

• При выращивании в культурообороте хорошими предшественниками под укроп являются огурцы, капуста, томаты, бобовые, свекла. Нельзя выращивать укроп после петрушки, сельдерея, моркови.
• Укроп можно выращивать вторым оборотом после раноубираемых культур (раннего картофеля, чеснока, лука, ранней капусты). Хорошо развивается в загущенных посадках с другими овощными культурами (шпинат, салаты, лук, чеснок, капуста). Лучшая совместимость с огурцами и кабачками.

Подготовка почвы

Укроп – ранняя культура. Поэтому почва готовится к посеву в осенний период. Участок освобождают от остатков предшественника и сорной растительности. Под перекопку вносят зрелый перегной или компост (особенно на малоплодородных почвах) по 0,5-1,0 ведру и нитрофоску 25-30 г/кв. м. На среднеобеспеченных почвах вместо нитрофоски можно внести фосфорно-калийные туки – суперфосфат и калийную соль из расчета соответственно 25-30 и 15-20 г/кв. м площади участка. На тучных почвах вносят только фосфорно-калийные удобрения. Это связано со способностью укропа накапливать нитраты. При близком залегании подземных вод под укроп с осени готовят грядки.

Для хорошего развития надземной массы укроп требует легкой, хорошо аэрируемой почвы с высокой водопроницаемостью. 

Подготовка семян

В семенах укропа содержатся эфирные масла, которые препятствуют быстрой всхожести. Поэтому семена выдерживают 2-3 дня в теплой воде, сменяя ее каждые 4-6 часов, а затем высушивают в комнате до сыпучести. Проращивание ускоряет появление всходов на 10-12 дней, всходы появляются на 7-8 день. При посеве сухими – на 15-20 день.

Посев укропа

Для посева используют разные схемы:

• вразброс,
• рядовую,
• ленточную,
• двух и пяти строчную,
• бороздой и др.

При рядовом расстояние между рядами 30-40 см, в ряду – 3-4 см. Глубина посева не более 2-3 см на легких почвах и 1,5-2,0 см на средних и тяжелых.

Если укроп будет одновременно использоваться на зелень и в последней срезке на засолку, то лучше посев проводить лентами. Расстояние между строчками в ленте составляет 20-30 см, а между лентами 40-50 см.

Интересен опыт посева бороздой. На выровненный политый участок через 10-12 см вдавливают доску шириной 5 см на глубину 2-3 см. Получается 5 см борозда с ровным основанием. По дну борозды рассыпают семена укропа и закрывают перегноем или землей.

При подзимнем посеве, как и при раннем весеннем используют сухие семена. Более поздние посевы обычно выполняют пророщенным материалом.

Послевсходовый уход

После посева любым способом укроп до всходов не поливают. После появления всходов проводят первое рыхление 5-7 см слоя, последующие рыхления углубляют до 8-12 см. В фазе 3-4 настоящих листьев проводят первое прореживание на 3-5 см между растениями. В рядах, оставленных на семена, растения прореживают сразу на 8-10 см. Если посевы загущенные, то прореживание повторяют через 5-7 дней. По достижению растениями 10-15 см высоты, укроп начинают срезать на зелень. Максимального аромата укроп достигает перед закладкой соцветий. Чем старше возраст растения, тем сильнее аромат. Основной уход заключается в рыхлении с одновременным уничтожением сорняков. Перед окончательной уборкой урожая необходимо выполоть куриное просо и щетинник, так как их семена плохо отделяются от укропа при провеивании и просеивании.

Весь вегетационный период до уборки урожая посевы содержат во влажном состоянии. 

Подкормки укропа

Ранние сорта летом не подкармливают. Укропу достаточно осенней заправки почвы удобрениями. На обедненных (особенно при медленном нарастании листьев) проводят в фазу 2-3 настоящих листьев одну подкормку нитрофоской или мочевиной не более 10-15 г/кв.м. площади.

Средние и позднеспелые сорта с длинным вегетационным периодом подкармливают дважды. Первую подкормку проводят в ту же фазу и такой же нормой, что и ранние сорта, а вторую через 20-25 дней раствором мочевины с калийной солью в дозе соответственно 20 и 15 г на 10 л воды на 3-4 кв. м посадки. При внесении подкормки избегайте попадания раствора на растения. После подкормки растения тщательно омывают и обильно поливают.

Полив

Весь вегетационный период до уборки урожая посевы содержат во влажном состоянии. Пересушка почвы ведет к приостановке развития, огрублению листьев и накоплению в них нитратов. Избыточный полив приводит к снижению концентрации эфирных масел, укроп теряет свою основную прелесть – аромат. Поливают укроп 1-2 раза в неделю. В жаркую сухую погоду можно проводить мелкий туманообразный полив растений с целью создания оптимального микроклимата.

Особенности выращивания кустового укропа

Особенности биологического строения кустового укропа определяют его технологию посева и выращивания. Надземная масса сортов кустового укропа формирует в пазухах листьев боковые побеги, что и придает ему вид куста. При достижении 4-6 см их выламывают и употребляют в пищу. У кустовых сортов габитус 1,5-3,0 м высотой и объемом около метра. Облиственность побегов хорошая. Чтобы растение сформировало куст, необходимо достаточное пространство. Поэтому у растений этих сортов расстояние между рядами 35-40 см. Семена при посеве заделывают на 1,5-3,0 см, оставляя расстояние между ними 5-6 см. При такой густоте посева после всходов проводят 3 прореживания. Первое прореживание, когда растения поднимутся на 6 см, а 2 и 3 по мере затенения друг друга. После третьего прореживания расстояние между кустами должно составлять 25-30 см. Листья у кустовых сортов крупные, листовая пластинка может достигать 25-40 см длины. Нижняя прикорневая розетка листьев густая. При посеве в открытый грунт семена кустовых сортов в средней полосе не вызревают. Чтобы получить семена, укроп выращивают через рассаду. Посев на рассаду проводят в пленочной теплице или под раму в марте – апреле. В открытый грунт рассаду переносят в конце мая. Подготовка почвы и уход в открытом грунте идентичны укропу огородному.

Уборка урожая укропа в технической спелости на зелень проводится при высоте растений 10-20 см.

Болезни и вредители укропа

Среди болезней наиболее распространенными являются настоящая и ложная мучнистая роса. Реже растения поражаются черной ножкой. При излишних поливах укроп поражают корневые гнили, курчавость листьев, сосудистый бактериоз и другие болезни. От разного типа рос и гнилей хорошо защищает триходермин, от черной ножки фитоспорин. Уникальным препаратом является биофунгицид Микосан-В, обеспечивающий эффективную защиту от нескольких грибковых заболеваний в течение всего периода вегетации. Абсолютно безопасен для человека. Продукцию можно употреблять на второй день после обработки. При жаркой и сухой погоде эффективность его воздействия на болезни не снижается. Есть одна особенность. Этот биопрепарат не используется в абсолютном большинстве баковых смесей. Не рискуйте!

Из вредителей урон наносит тля, зонтичная и земляная блошки. Тлю (при небольших количествах) можно смыть струей воды. От блошек эффективен фитоспорин. Достаточно опрыснуть растения и почву. Фитоспорин легко совмещается с другими биофунгицидами в баковых смесях. Но все же, дополнительная проверка на совместимость не помешает.

Применение, нормы и период обработки указаны на упаковках с биопрепаратами или в сопроводительных рекомендациях.

Уборка урожая

Уборка урожая в технической спелости на зелень проводится при высоте растений 10-20 см и может быть одно- или многоразовой. При одноразовой уборке растения обмывают водой и срезают на 2-3 см пенек. Используют в свежем виде, сушат, замораживают.

Укроп известен и применяется в пищевых целях на Руси с далекого Х века. 

Зонтики укропа для засолки убирают в период цветения – начале завязывания семян. Любители часто убирают зонтики со сформированными зелеными семенами.

На семена убирают зонтики в период массового побурения центральной части соцветия и дозаривают на подстилках в тени. Растения срезают постепенно по мере наступления технической спелости семян в зонтиках. Созревший материал обмолачивают. Семена досушивают и хранят в сухом месте в матерчатых мешочках. Всхожесть семена сохраняют 3-4 года. При пересушке много семян из зонтиков теряется. Самосев (если почву не трогать осенней подготовкой) обеспечивает ранний урожай зелени на следующую весну.

Источник

3 вида растений, которые вы должны знать

Вы когда-нибудь заходили в питомник только для того, чтобы читать этикетки и не понимать, что они означают?

Один из самых сложных моментов, на которые стоит обратить внимание, это то, является ли растение однолетним, двухлетним или многолетним. Важно понимать разницу между каждым типом растений.

Это может быть разницей между пышным ландшафтом в течение одного года или последующих лет. Я объясню разницу между каждым типом растений и приведу пример каждого типа.

Надеюсь, это облегчит вашу следующую поездку в детскую. Вы найдете растения для удовлетворения ваших потребностей лучше. Вот что вам нужно знать:

Ежегодные растения

Ежегодные растения — это растения, которые производят только один год. Если вы сажаете однолетнее растение в своем саду и хотите, чтобы в следующем году было такое же растение, вам придется его пересаживать. Они не зимуют.

Короче говоря, однолетнее растение выполняет весь процесс от всходов до производства за один вегетационный период.Этот вегетационный период обычно начинается с весны до осени.

Жизненный цикл ежегодника

Жизненный цикл ежегодника начинается с прорастания. Семена прорастут и дадут цветы. Когда цветы закончат производство, они умрут.

Однако в процессе окончания срока службы растения будут давать семена для будущих поколений. Если вы оставите семена в покое, в некоторых случаях они добровольно вернутся самостоятельно в следующем году.

По моему опыту, если я сажаю однолетние растения в свои оконные коробки и снимаю свои оконные коробки на год и храню их в своем гараже, я иногда получу добровольцев, чтобы они появлялись в моих оконных коробках в следующем году, потому что семена были защищен зимой.

Я все еще добавлю больше однолетников, чтобы получить желаемый вид, но у меня будет несколько, которые возвращаются самостоятельно в этих случаях.

Если вы сажаете однолетние растения в грунтовой садовой грядке, большинство семян не вернутся сами по себе, потому что им трудно зимовать.

Вы можете сохранить семена, когда начнете видеть, как однолетнее растение погибает. У них есть мешок с семенами внутри растения или цветка, который вы увидите, когда листья начнут увядать. Подождите, пока последние лепестки не упадут с растения самостоятельно, и снимите мешок.

Вы можете взять мешок в помещении, чтобы закончить сушку, взломать его, удалить семена и высушить их до конца.

Это даст вам бесплатные семена, чтобы начать ваши однолетние растения на следующий год.

Что они идеально подходят для

Вы ищете способ, чтобы добавить мгновенную привлекательность для вашего дома или бизнеса? Если вы ответите «да», вы будете рады узнать, что ежегодные курсы — отличный способ сделать это.

Когда вы ремонтируете ландшафт, однолетние растения — хороший выбор, потому что они мгновенно образуют красивые садовые клумбы.Вам не нужно ждать годами, пока их цветы появятся.

Вместо этого вы кладете их в землю, и они цветут в один и тот же год.

Кроме того, если у вас есть место в ландшафте, которое выглядит голым, не думайте, что оно должно оставаться таким. Вместо этого сажайте однолетник в пустом месте.

Оттуда, цветы расцветут, и это будет жить голое место прямо вверх. Я люблю использовать однолетние растения в своих оконных коробках, как я упоминал ранее. Это отличный способ добавить много красивого цвета на мои передние и задние веранды за небольшие деньги.

Вы можете приобрести или изготовить свои оконные коробки и посадить их с различными сортами однолетних цветов. Они просты в уходе и привлекают внимание к нашему дому.

Если вы стремитесь держаться подальше от однолетних растений, потому что они длятся только один вегетационный период, я призываю вас рассмотреть однолетние однолетние растения. Когда вы следуете этому процессу, это значительно продлевает жизнь многолетних растений.

Вместо того чтобы выращивать их с весны до начала осени, вы могли бы заставить их пережить падение во многих случаях.Это делает их отличным выбором для многих садоводов, так как вы не только получаете мгновенное цветение, но и долговечность растения.

Типы однолетних растений

Если вы заинтересованы в посадке однолетних растений, вот некоторые из них, которые вы можете попробовать:

• Бархатцы
• Петунии
• Цинния
• Cosmo
• Герань
• Snap Dragons

Двухлетние растения

Двухлетние цветы — это не термин, который вы слышите на регулярной основе.Причина в том, что ботанику трудно определить, являются ли растения однодневными или двухлетними растениями в некоторых случаях.

По этой причине многие растения для простоты автоматически помечаются как недолговечные многолетники.

На самом деле биеннале проходит между ежегодным и многолетним, потому что биеннале будет существовать два года и умирает. Вот что вам нужно знать о биеннале:

Жизненный цикл биеннале

Многие люди инвестируют в биеннале и не знают, что получают.Они прививают это, ожидают, что это расцветет и расстроится, когда это ничего не делает.

Они будут удобрять, разговаривать с ним и пробовать каждый трюк в книге безуспешно. В следующем году это же растение вернется и распустится.

Как только садовник взволнован на следующий год, растение умирает. Он не оставляет адреса для пересылки, и никакое количество удобрений и ухода не вернет его.

Многие садоводы купят еще одно растение того же сорта и предположат, что они что-то сделали, чтобы убить его, или считают, что они приобрели «грязь».

Но что случилось? Ответ прост: завод сделал то, что должен был сделать.

Двухлетние растения будут давать только листву в первый год. Это будет похоже на пучок листьев.

В следующем году завод будет производить цветы и в большинстве случаев выглядеть великолепно. Это последний год жизни растения, однако он обеспечит семена, которые вы можете сохранить, и начнет свои двухгодичные периоды для будущего использования.

Но что касается оригинального завода, это сделано. Важно знать, когда у вас двухлетний период, потому что, если вы этого не сделаете, вы разочаруетесь, когда почувствовали, что сделали что-то не так, и у вас останется вопрос, что же случилось с вашим заводом в мире.

Это звучит как большая работа для одного завода? Возможно, это так, но если вам нравится то или иное растение, это может стоить каждого ожидания.

Имейте в виду; Вы также можете выращивать двухлетние растения, чтобы сохранить цветущие цветы.

Биеннале против Биеннале

Еще одна небольшая путаница, которую приносят на стол биеннале, — это то, что многие люди слышат этот термин, и автоматически думают, что они слышат два раза в год.

Давайте уточним: раз в два года означает, что завод будет производить каждые два года. Он не умрет в конце первого вегетационного периода. Он бездействует в течение года и производит цветы следующим. Этот образец продолжился бы, если бы завод был два раза в год.

Однако раз в два года это не так. Это производит в конце года два, и это заканчивает свой жизненный цикл.

Типы биеннале

Если вы заинтересованы в посадке биеннале в этом году, вот несколько вариантов, которые вы можете попробовать:

• Черноглазая Сьюзен
• Фоксглав (вы можете найти помеченные как недолгое многолетнее или двухлетнее.)
• Кружева королевы Анны
• Анютины глазки
• Незабудки

Многолетние растения

Многолетники — это то, что предпочитают некоторые садоводы, потому что, хотя им требуется больше времени, чтобы начать, многие чувствуют, что получают большую отдачу от своих денег.

Многолетнее растение — это растение, которое вы можете посадить один год, и оно будет расти три или более лет. Иметь ввиду; некоторые растения могут быть как многолетними, так и однолетними, в зависимости от того, в каких районах вы их выращиваете.

Например, тропические растения, как правило, являются многолетними растениями, когда их выращивают в их естественном климате.Когда вы приносите их в область с более холодным климатом на часть года, они становятся однолетними.

Вам необходимо проверить зону посадки, чтобы выяснить, будут ли растения, помеченные как многолетние растения, оставаться настоящими многолетними растениями при посадке в зоне выращивания.

Жизненный цикл многолетнего растения

Важно понимать жизненный цикл многолетнего растения, чтобы его не обескуражили в течение первого года. В первый год, когда вы сажаете многолетнее растение, не ожидайте, что растение даст цветы.

В большинстве случаев рекомендуется заводить растение в тупик, если вы видите цветение. Он должен стимулировать развитие более крепких корней, которые сделают растение более здоровым в ближайшие годы.

В течение следующих трех или более лет завод вернется без необходимости повторного посева. Растение со временем должно стать более обильным и красивым.

Имейте в виду; Многолетники не вечны. Растение сеет свежие семена каждый год, когда начинает входить в состояние покоя. Это позволяет потомству процветать каждый год.

Что все это значит для вас? Когда родительское растение умирает, вы, скорее всего, даже не заметите, потому что к этому моменту потомство растения будет живым. Этот цикл будет продолжаться до тех пор, пока не произойдет что-то катастрофическое, нарушающее цикл растений.

Тип многолетних насаждений

Многолетние растения могут быть дороже при покупке, потому что для их выращивания требуется больше времени в питомниках. Очевидно, что они хотят получить компенсацию за свое время.Вы могли бы начать свои собственные многолетние растения, чтобы сэкономить деньги или заплатить дополнительные деньги, покупая их и понимая, что они будут у вас на долгие годы.

Если вас интересуют многолетние растения, вот несколько любимых сортов, которые вам понравятся:

• Мамы
• Хостас
• Лаванда
• Гортензия
• Бабочка Буш

Теперь вы знаете разницу между ежегодным, двухлетним и многолетник. А также то, что некоторые из популярных вариантов для каждого типа.

Но я хотел бы услышать от вас. Какой твой любимый тип растений? Какой ваш любимый сорт конкретного типа растений?

Мы рады услышать от вас. Оставьте нам свои мысли в отведенном ниже месте.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Благодарим Вас за отзыв!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего контента. Чем больше отзывов вы нам дадите, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

Facebook Pinterest.

Садовые гиды | Однолетние растения против. Многолетние растения

Image by Flickr.com, предоставлено Swaminathan

Когда вы начинаете новый цветник, вам нужно будет принять одно решение: хотите ли вы выращивать однолетние растения или многолетние растения, или их комбинацию. Оба типа растений имеют свои преимущества и недостатки. Климат и ваш индивидуальный стиль садоводства также будут влиять на выбор типа растений, которые вы можете выращивать.

Однолетние растения

Однолетние растения — это растения, которые живут только один год.Однолетнее растение прорастает весной, дает цветы и семена летом или осенью, а затем погибает в мороз или до наступления морозов. Некоторые однолетние растения являются самосевными, что означает, что их семена будут оставаться активными в почве в течение зимы и прорастут следующей весной. Популярные однолетние растения включают бархатцы, петунии и цинния, а также большинство садовых овощей, таких как помидоры, бобы или тыквы. Некоторые травы, такие как базилик или укроп, однолетние.

Многолетние растения

Жизненный цикл многолетнего растения длится много лет.Многие многолетние растения производят листья и корни только в течение первого года или двух или более, и только после того, как растение вырастет и вырастет, оно зацветет. Другие многолетние растения будут цвести в первый год. Тюльпаны, лилейники и пионы являются примерами многолетних садовых цветов, и многие полевые цветы, такие как триллиум, кардинальный цветок или сорняк бабочки, также являются многолетними растениями. Спаржа, ревень, зеленый лук и мята — это многолетние растения, которые можно найти в огородах или садах.

Двухгодичные

Некоторые растения являются двухлетними, что означает, что их жизненный цикл длится два года.Часто они производят розетку листьев в первый год, а затем цветы и семена в следующем году. Многие биеннале являются самосевными. Mullein, мальвы и наперстянка — двухлетние цветы, а лопух и петрушка — съедобные биеннале.

Климат

Большинство однолетних цветов и растений можно выращивать в любых климатических условиях, хотя растения с более продолжительным вегетационным периодом, такие как арбузы, возможно, придется высаживать в помещении зимой в более прохладных местах. Поскольку многолетние растения должны выживать год за годом, в регионах с более холодной зимой будет меньше вариантов для многолетних растений.Некоторые растения, такие как герани, выращиваются как многолетние растения в более теплом климате, но как однолетние растения в более холодных районах. Садовникам в регионах с суровыми зимами, возможно, придется выкапывать определенные нежные многолетники, такие как лилии каллы или гладиолусы, осенью и сажать их снова весной.

Уход

После создания многолетние растения часто требуют небольшого ухода, кроме прополки, хотя их, возможно, придется поднимать и разделять или заменять новыми растениями каждые несколько лет. Самосевные однолетние и двухлетние растения можно рассматривать как многолетние растения.Многолетники — хороший выбор для постоянных садов или для натурализации. Выращивание однолетних растений дает вам возможность каждый год перестраивать свой сад и пробовать новые растения или новые сочетания цветов. Однолетние растения, как правило, дешевы и быстро растут, поэтому их легче вытягивать и заменять поврежденные или больные растения.

Годовой и Двухлетний против Многолетних растений

Автор: Редакция | Обновлено: 30 января 2018 г.

Если вы думаете, что выращивание растений — это просто полив их и обеспечение их здоровья, подумайте еще раз. Многие не знают, что выращивание растений подразумевает знание жизненного цикла каждого растения в вашем саду. Растения можно разделить на три категории в зависимости от их жизненного цикла: однолетние растения, многолетние растения и двухлетние растения. Независимо от того, выращиваете ли вы овощи, травы или декоративные растения, важно знать, к какой категории относятся ваши растения, чтобы предсказать, когда собирать урожай или когда пересаживать.Итак, в чем разница между однолетними, двухлетними и многолетними растениями? Читай дальше.

Сводная таблица

Годовые растения	Двухгодичные растения	Многолетние растения
Ежегодно умирают; весь срок службы может составлять месяц или несколько месяцев	умереть через 2 года; в первый год вегетативная структура развивается, а во второй год рост увеличивается	Живут более двух лет
Листья после смерти; семена будут оставаться бездействующими до подходящего сезона	Листья семян, когда он умирает; семена проходят тот же двухлетний жизненный цикл	Может дать семена до того, как они умрут
Цветение в течение длительного времени; отлично подойдет для украшения и клумб	Очень хорошо цветут; идеально подходит для цветников	Блум за короткий промежуток времени; вечнозеленые многолетние растения используются в ландшафтном дизайне, потому что они выдерживают холодную погоду
Пересадка необходима, так как растение ежегодно умирает	Пересадка может быть необходимой; растение будет выращивать только свои листья и стебли в первый год	Пересадка необходима только тогда, когда нужно заменить растение

Описания

Салат является примером однолетнего растения

Однолетние растения — это растения, которые умирать каждый год.Вся их продолжительность жизни (от прорастания материнских семян до производства семян следующего поколения) происходит в течение одного вегетационного периода. Они должны быть пересажены после смерти растения.

В зависимости от вида растения, один жизненный цикл посевов для однолетних растений может быть завершен за один месяц или до нескольких месяцев. Как только растение производит зрелые семена, оно умирает, но может оставить несколько семян. Эти семена будут оставаться бездействующими, пока не наступит подходящий сезон. Когда для них настало время расти и условия стали хорошими, семена прорастают и затем проходят тот же цикл.Как правило, однолетние растения выращивают одно поколение каждый год.

Большинство однолетних цветковых растений цветут в течение длительного периода времени. В странах с зимним периодом однолетние цветущие растения, такие как петунии и цинния, добавляют красоту и цвет в сад с весны до осени.

Типичными примерами однолетних растений являются кукуруза, пшеница, рис, салат, бобы, горох, цинния и ноготки.

Черноглазая Сьюзан является примером двухлетнего растения

Двухлетние растения — это растения, которые заканчивают свой жизненный цикл через два года . В начале цикла растение приобретает свою вегетативную структуру (то есть листья и стебли). Крошечные листья и короткие стебли не растут далеко от почвы. После этого этапа стебли растения быстро растут. Завод также начинает производить цветы и семена. На последнем этапе — через два года — все растение погибает.

Двухлетние цветущие растения цветут очень хорошо. Примеры двухлетних растений включают черноглазых сусанов, петрушку, морковь и лук-порей.

Артишоки — примеры многолетних растений

Многолетние растения , с другой стороны, это растения, которые продолжают расти в течение нескольких лет.Существует два вида многолетних растений: многолетние лиственные и вечнозеленые многолетние. Когда погода становится слишком холодной, верхняя часть лиственного многолетнего растения обычно умирает, но его корни под землей выживают. Как только погода становится теплее, верхняя часть отрастает и получает энергию от уцелевших корней. Вечнозеленые многолетние растения, такие как сосны, переживают зиму, и они обычно используются в качестве ландшафтных растений в районах, где наблюдается интенсивная холодная погода.

Многолетние цветущие растения, такие как тюльпаны и лилии, цветут в течение короткого периода времени, обычно всего неделю или две в год.Поскольку многолетние растения долговечны, садоводы обычно не пересаживают их, если только растение не нуждается в замене из-за проблем с растением.

Многолетние растения не перестают расти и дают цветы и семена даже через пару лет. На самом деле многие многолетние растения могут жить несколько десятилетий. Примеры многолетних растений включают артишоки, ревень, баклажаны, большинство фруктовых деревьев и большинство травяных растений.

Важно отметить, что некоторые однолетние растения могут стать многолетними растениями, когда они высажены в своем естественном климате.

Ежегодный против двухлетних против многолетних растений

В чем же тогда разница между однолетними, двухлетними и многолетними растениями?

Однолетние растения умирают ежегодно. Жизненный цикл однолетних растений (от всходов до гибели) может происходить через месяц или несколько месяцев. Двухлетние растения имеют жизненный цикл, который завершается за два года. В первый год стебель и листья развиваются, а на второй год рост растения увеличивается. Многолетние растения могут жить более двух лет.На самом деле, некоторые многолетние растения существуют на протяжении десятилетий.

Для однолетних растений растение оставляет семена для следующего поколения растений. Тем не менее, семена бездействуют до подходящего сезона. Двухлетние растения в первый год выращивают только свою вегетативную структуру, могут оставаться бездействующими в течение зимы, а затем дают семена на второй год. Многолетние растения дают семена на протяжении всей жизни, и эти семена могут прорасти, пока материнское растение еще живо.

Садовники, которые выращивают цветущие растения, любят однолетние и двухлетние растения, так как они очень хорошо цветут.Фактически, однолетние и двухлетние растения обычно используются в качестве украшений. Многолетние растения цветут, но только в течение короткого периода времени. Вечнозеленые многолетние растения используются для озеленения, потому что они выживают, даже когда погода становится слишком холодной.

Однолетние и двухлетние растения нужно часто пересаживать, потому что они недолговечные. Многолетние растения могут не требовать частой пересадки, если нет большой необходимости заменить материнское растение.

Чем отличаются однолетние и многолетние растения?

Вы когда-нибудь замечали, что некоторые цветы нужно сажать каждую весну, в то время как другие появляются сами собой из года в год? Это потому, что некоторые из них являются однолетними, а некоторые — многолетними.

Однолетние растения — это растения с жизненным циклом, который длится всего один год. Они растут из семян, цветут, дают семена и умирают за один вегетационный период. Затем они должны быть пересажены каждую весну.

Большинство однолетних растений цветут в течение длительного времени.Они обеспечивают красивые цвета с весны до осени и пользуются популярностью у цветников. Некоторые любимые однолетние растения — петунии, бархатцы и цинния.

Многолетние растения живут более двух лет. Они возвращаются из года в год и продолжают расти, пока не достигнут зрелости, которая варьируется в зависимости от растения, но в среднем составляет от трех до пяти лет.

Термин «многолетнее растение» относится к травянистым («зеленым») растениям, поскольку древесные растения, такие как деревья, по определению многолетние.

В отличие от однолетних растений, многолетние растения имеют тенденцию цвести в течение короткого времени — от одной до трех недель — каждое год.Примеры популярных многолетних цветов включают тюльпаны, астры, черноглазые сьюзаны и лилии.

Многолетние растения обычно не нужно пересаживать каждый год. Однако некоторые садоводы предпочитают заменять определенные многолетние растения, такие как многолетние цветы, упомянутые выше, каждые три-пять лет, если они начинают сокращаться.

Более выносливые многолетники могут возвращаться из года в год в течение 20 и более лет. Многолетники имеют структуры, такие как луковицы и корневища, которые позволяют им выживать в течение многих лет.

Многолетние растения можно разделить на две категории. Листопадные многолетние растения, такие как многолетние цветы, упомянутые выше, растут часть года и опадают до конца года. Вечнозеленые многолетние растения, такие как сосны, растут круглый год.

Некоторым людям трудно вспомнить правильный термин для каждого типа растений. Поскольку ежегодный означает «годовой», некоторые люди думают, что однолетние растения продолжают возвращаться каждый год самостоятельно. Однолетние растения на самом деле получают свое имя, потому что у них только один год жизни.

Многолетние растения, с другой стороны, возвращаются из года в год. Поскольку их не нужно сажать каждый год, они более постоянны. Некоторые люди вспоминают р , вспоминая, что они более р эрманент!

Когда вы думаете, что понимаете разницу между однолетними и многолетними растениями, вы должны знать, что существует еще одна классификация! Двухлетние растения имеют двухлетний жизненный цикл.

Они растут как зеленые растения в первый год, переживают зиму, а затем цветут в следующем году.После того, как они цветут и производят семена, двухлетние растения тогда умирают. Примеры двухлетних растений включают наперстянки и ракушки.

Некоторые растения, которые являются многолетними растениями в своем родном регионе, могут считаться однолетними в других регионах. Например, Snapdragon — это растение, которое может быть многолетним растением в теплом климате, где оно может пережить зиму, но может быть однолетним в холодном климате, где оно умирает зимой.

Эти виды растений иногда называют «полужесткими однолетними растениями» или «многолетними растениями с повышенной морозостойкостью».»

,