Виноград бодрый описание сорта фото отзывы: Виноград Бодрый (Павловский Е.Г.) — описание и фото сорта — Сибирский процвет

Содержание

Виноград бодрый: описание сорта

Виноград — эта ягода любима всеми и кто не знает их вкус? Кто не ассоциировал виноград с детством? Кто же из нас не мечтал и кто не хотел иметь солнечную ягоду в пределах своего частного сада, своего огородного королевства?

Виноград Бодрый — новинка 2104 года

Немного о винограде

Мало кто знает, что виноградная лоза одно из самых старых растений, выращиваемых человеком. В исторических книгах, описание культуры, указано, что следы виноградного вина нашли в иранской вазе, которой около 5500 лет. Это впечатляет. Человек всегда знал, что для него хорошо… Такая наша человеческая природа.

В городе Марибор, что в Словении, растет самая старая виноградная лоза, которой 400 лет.

Самый старый виноград в Мариборе

Она занесена в Книгу рекордов Гиннеса, а подтверждением ее возраста служат два изображения от 1657 и 1681 года на здании, вместе с виноградом. До сих пор с его плодов получают около 100 бутылок вина в год.

Ботанический сорт винограда (Vitis L.) — это десятки различных видов, которые без проблем могут скрещиваться друг с другом, образуя новые сорта, как и сорт Бодрый. Половина ботанических сортов приезжает из районов Северной и Центральной Америки, а вторая, частично диким виноградом из Китая, Южной Сибири, Кореи и японских островов. По происхождению винограда можно судить, какой климат для его выращивания будет более благоприятный.

Разнообразие сортов позволяет виноградарям даже северных регионов выбрать вид, адаптированный к условиям и возможностям данной местности.

Описание сорта Бодрый

Цветки не требуют дополнительного опыления, они обоеполые. Вес одной грозди до 1500 грамм, выглядят на кусте очень нарядно. Ягоды крупные, весом 12—18 г, форма ягод напоминает шар (32х34 мм), красно-фиолетового цвета. Сорт восприимчив к благородной плесени, необходимой для производства благородных сладких вин. К другим грибковым заболеваниям винограда достаточно устойчив, морозостойкий сорт (до минус 23). Очень хорошо растет на виноградных террасах и лессовых почвах, но успешно выращивают сорт и на известковых почвах и скальном грунте. Суглинистые почвы меньше всего подходят для разведения сорта.

Ягоды сорта Бодрый розовые и сочные

Побеги винограда созревают на всю длину.

Сорт Бодрый (селекционный номер В-14-8) выведен в 2014 году, родители (Подарок Запорожью и К-81). Черенки винограда хорошо укореняются.

Требования культуры

Они весьма скромные, хоть и нельзя лозу посадить в любом месте. Оно должно быть солнечным, теплым и защищенном от ветров (наиболее опасными являются те холодные ветры, дующие поздней осенью или ранней весной). Если вы планируете посадить Бодрый возле стены дома или другого строения — пусть это будет западная или южная стена. Такие стены отражают ночью большую часть аккумулированного тепла, и дополнительно будут согревать вашу лозу в ночное время. При посадке возле стены, описание способа посадки рекомендует выдержать расстояние не менее 30 см.

Созревание Бодрого в винограднике

Оптимальное расстояние между кустами — 100 см. Виноград может украсить беседки и перголы, так как он достаточно морозоустойчив.

Почва

Виноград В-14-8 не любит кислые почвы. Плодородная, глубоко взрыхленная, удобренная, суперпесчаная и слегка влажная, с рН близкой к нейтральной (в пределах от 6,5 до рН 7,0), для него подойдет лучше всего. Если почва будет кислой, то перед посадкой надо уменьшить ее кислотность. Описание рекомендует сделать это с помощью обыкновенного белого мела.

После того как подготовлена яма для посадки саженца винограда Бодрый, необходимо всыпать в нее измельченный мел (столько, сколько может поместиться в руке взрослого человека), а затем покрыть тонким слоем земли. Кислотность почвы должна уменьшиться.

Почва под виноград должна быть хорошо заправленной питательными веществами

На плодородной и влажной земле Бодрый принесет больше ягод, и урожай будет обильным, но лоза будет позже входить в состояние зимнего покоя.

При выращивании винограда на сухих и бедных минеральными и органическими удобрениями почвах, плоды винограда Бодрый будут иметь меньше размеры, но будут слаще, растение более тщательно подготовится к зимовке и не замерзнет. Так что, где посадить сорт Бодрый, какую почву выбрать, зависит только от нас.

Удобрение

Под Бодрый вносят удобрения в умеренных количествах. Особенно контролируют внесение азотных удобрений, потому что вместо большого количества вкусных красно-фиолетовых ягод — получите только большие ярко-зеленые и красивые…листья.

Хорошим способом увеличить плодоношение лозы и увеличить сопротивляемость грибковым заболеваниям — это внесение микоризы, предназначенной для лоз.

Микоплант насытит почву полезными грибками

Это эффективное средство и способ минерального питания винограда. Она обеспечивает питание лозы по самой строгой и правильной природной технологии. Это удобрение проверено годами многолетней практики, и для этого сорта ягод выбирается виноградарями не случайно. Заслуги удобрения, при выращивании нового сорта винограда, были подтверждены многочисленными исследованиями ученых и экспериментами, проводимыми садоводами.

Укоренение черенков Бодрого происходит хорошо

Если Бодрый посажен на песчаной почве, то удобрять его надо каждый год. Для таких целей хорошо подходят органические удобрения, такие как навоз или сухой компост.

Навозом удобряют с мая по август, а зрелым компостом (если земля без азота) можно удобрить осенью.

Формировка

Описание обрезки — это весьма серьезная проблема, которая весьма распространена. Виноградари знают, что необходимо контролировать рост чрезмерно разбушевавшейся лианы. У Бодрого, как и у любого другого сорта должен быть сформирован только один ствол, на котором будут расти рукава и плодовые побеги. Побеги винограда хорошо созревают.

Прямая обрезка — под углом 90 градусов к лозе

Первую обрезку В-14-8 проводят ранней весной, когда почки еще не пробудились от зимнего сна (полностью удаляется один из двух образовавшихся плодовых побегов).

Другой побег укорачивается так, чтобы остались только две почки. Летом у винограда укорачивают веточки, выросшие из почек. На веточке оставляют только 3-4 листика. Считать надо от нижней грозди.

Чтобы плоды были сладкими и вкусными, необходимо тщательно следить за формировкой виноградной лозы, чтобы большая часть питательных соков и веществ уходила на формирование урожая, а не расходовалось на чрезмерный рост кустарника (листьев и побегов).

Рекомендуется стебли Бодрого обрезать прямо, а не по диагонали, чтобы излишне не травмировать растение и чтобы рана была как можно меньше.

После обрезки сок не должен капать из места среза

Если из обрезанной раны будет сочиться сок, то что-то вы сделали неправильно. Дальнейшую обрезку лозы, в этом случае, лучше остановить и проконсультироваться у опытного специалиста. Может быть, вам придется полностью прекратить весеннюю формировку виноградной лозы сорта Бодрый. Сладкий виноград и крупные ягоды получаются в случае значительного уменьшения глазок. Если лоза предназначается для укрытия беседки в саду, и вам будет достаточно гроздей и ягод среднего размера, обрезку Бодрого проводите не столь радикально, а выполните ее в щадящем режиме.

Бодрый, хоть и достаточно морозоустойчивый сорт винограда, но в слишком холодное время он нуждается в нашей помощи.

Бодрый часто выращивают в теплице

В нижней части посадочной ямы, насыпьте горку из коры (чем она будет выше укрывать ствол и защищать корни сверху, тем лучше). Наземную часть растения защитите укрытием из циновок, специальных матов, или белым арговолокном (с двух сторон).

Чем знаменит

Красивые фиолетово-красные ягоды не только приятны для глаз, но и полезны для здоровья. Большинство питательных веществ винограда глубокого фиолетового цвета содержат большое количество флавоноидов — природных антиоксидантов, которые инактивируют свободные радикалы и тем самым защищают от рака и болезней сердца.

Из винограда Бодрый получается отличное вино

Сорт Бодрый богат железом. Кроме того, в винограде есть:

Витамины С и А.
Витамины группы В.
Калий. Фосфор, кальций, магний, цинк, медь, железо.
В ягодах содержится йод — необходимый для функционирования щитовидной железы.
В наличие щелочная среда, которая помогает избавиться от накопленных кислот в теле.

Бодрый отличается от других сортов тем, что его описание указывает, что он идеален не только для еды в сыром виде, но и для приготовления соков и домашнего вина.

Сделайте небольшую революцию в своих виноградниках и посадите новую виноградную лозу, селекционный номер которой В-14-8.

Свойство всех сортов винограда, а не только Бодрого, высоко оценила нетрадиционная медицина — создан специальный раздел, который носит название ампелотерапия, или лечение виноградом, виноградным соком и даже вином.

Виноград Бодрый: описание сорта, характеристика

В настоящее время существуют интересные разновидности винограда, которые можно не только употреблять в пищу, но также использовать в качестве украшения для беседки или дома. Одним из подобных универсальных сортов является виноград Бодрый. Садоводы-любители предпочитают выращивать его из-за минимального периода созревания, которым он обладает. Виноград Бодрый относится к раннеспелым, так как полный цикл созревания длится в среднем 90-100 дней.

Виноград Бодрый

Собирать плоды в теплых регионах России можно уже в июле. Сорт Бодрый является относительно новым гибридом, он был выведен только в 2014 году. Цветки обоеполые. Виноград восприимчив к возникновению плесени, которая требуется для изготовления благородных вин. Использовать Бодрый сорт можно для любых целей. Чаще всего садоводы и коллекционеры выращивают такую разновидность для изготовления вина, настоек, соков, компотов, десертов и блюд с виноградом.

Благодаря объемным плодам, похожим на шар, их хочется кушать в свежем виде. Некоторые садоводы украшают таким сортом беседку или часть дома, так как красивый и насыщенный цвет плодов привлекает внимание со всех сторон.

Для того, чтобы приобрести лучший сорт для собственного участка, для начала стоит изучить информацию с описанием сорта, посмотреть фото и видео.

Содержание статьи:

Плюсы разновидности винограда Бодрый

Обильный урожай, плоды круглые и большие.
Морозостойкость до — 23°С.
Устойчивость к вредителям и распространенным болезням.

Характеристика сорта Бодрый

Побеги созревают по всей длине. Кусты развитые, объемные. Грозди крупные, могут весить до 1500 г, смотрятся на кусте очень нарядно. Оттенок плодов фиолетово-малиновый вперемешку со сливовым. Плоды круглые, как шар, и крупные, одна виноградина весит 12-18 г, ее параметры колеблются в районе 32-34 мм. Более подробно посмотреть, как выглядит виноград Бодрый, можно на фото или видео.

Данное растение произрастает на виноградных террасах и лесных почвах. Многие садоводы выращивают такой сорт на известковых и скальных грунтах. Меньше всего для винограда Бодрый подходит суглинистая почва. Черенки обладают способностью моментально адаптироваться после высадки и приживаются очень хорошо.

Можно высаживать такую разновидность рядом со стенами дома или беседки, только нужно, чтобы сторона для посадки раполагалась на юге участка. При желании посадить растение вдоль стены следует выдерживать расстояние не менее 30 см от постройки.

Особенности посадки

Если так удобно садоводу, допускается посадка сразу нескольких саженцев, но в этом случае важно соблюдать расстояние между посадками не менее, чем в 1 м. Высаживать виноград рекомендуется в рыхлую, питательную и слегка влажную почву.

Грунт должен быть только нейтральным. Помещать саженцы следует в глубокую лунку, а перед посадкой насыпать в нее толченый мел. Это поможет уменьшить кислотность грунта. Перед посадкой грунт следует тщательно удобрить: если почва скудная, то в дальнейшем это отразится на размере плодов и их количестве.

Обратите внимание, что добавлять в грунт азотные удобрения нужно в наименьшем количестве, так как азот способствует развитию ярко-зеленой листвы, а не количеству ягод.

После посадки в качестве профилактики плодоношения лозы и сопротивляемости грибковым инфекциям следует вносить микоризу. Это очень эффективное минеральное средство для питания лозы. В эффективности такого удобрения сомневаться не стоит, так как оно проверено многолетними исследованиями ученых и садоводами-любителями.

Основной уход за виноградом

При активном росте лианы следует проводить ежегодную обрезку кроны. Такая процедура поможет придать винограду красивую и правильную форму, а также активизировать рост плодов. У Бодрого винограда нужно сформировать только один основной ствол, от которого будут идти рукава с плодоносящими побегами. Первую обрезку оптимальнее проводить в начале марта, когда почки растения еще не активизировались.

Обрезать стебли необходимо только по прямой линии, а не по диагонали. Такая особенность помогает легче адаптироваться растению после обрезки. Если после этого из побега сочится сок, она была проведена неправильно.

Поливать посадки требуется регулярно. Если стоит засушливая погода, то следует поливать виноград чаще.

Еще одна немаловажная часть ухода — осмотр кустиков на наличие вредителей и болезней. При обнаружении насекомых их нужно снять вручную, а виноград — обработать специальными растворами.

Виноград бодрый: описание сорта

3186

Рейтинг статьи

Виноград бодрый – это ранний сорт созревания, который. Это гибридный сорт. Срок его созревания варьируется в диапазоне от 90 до 100 дней. Плоды этого сорта можно собрать уже во второй половине июля.

Виноград бодрый

Описательные характеристики сорта

Цветочки этого сорта не требуют для себя дополнительного опыления, они являются обоеполыми. Ягодки отличаются крупными размерами. Их вес составляет 12-18 грамм. Форма каждой виноградинка шарообразная. Цвет ягодок фиолетво-красный. Отличительной особенностью этого сорта является его восприимчивость к сортам благородной плесени, которая нужна, чтобы получить сладкое благородное вино. Остальные заболевания грибкового вида не так опасны для данного сорта. Виноград бодрый характеризуется морозоустойчивостью, он способен перенести морозы до -23 градусов.

Такой сорт прекрасно подходит для обвития терасс, беседок, лессовых почв. Однако при грамотном уходе этот сорт винограда выращивают и на почве известкового характера и даже на скальном грунте. Хуже всего виноград бодрый развивается на суглинистых почвах.

Что требует для себя культура?

Требования этой культуры не обширные, однако, это не значит, что культуру можно посадить на какой-либо почве. Место, где будет развиваться виноград бодрый должно быть теплым, солнечным, в нем должна быть защита от ветра. Самый опасный ветер для этого винограда тот, который дует в конце осени или в начале весны. Если вы хотите расположить этот сорт винограда у себя около дома или иного помещения, то лучше всего для этого подойдет стена, которая на Западе или на Юге. Эти стены ночью больше всего отображают на себе аккумулированного за день тепла. Так у винограда в ночное время повышается защита от низких температур.

Если вы садите виноград возле стены, то желательно сделать расстояние не менее, чем 30 см.

Самое оптимальное расстояние между кустарниками винограда – это 100 см. Виноград бодрый может стать чудесным украшением для беседки или перголы. Это можно увидеть даже на фото.Такое его существование возможно из-за морозоустойчивости сорта.

Какая нужна почва

Виноград бодрый не любит кислую почву. Важно, чтобы почва для этого сорта отличалась:

Плодородностью.
Чтобы она была взрыхленная.
Чтобы у почвы не было дефицита в удобрениях.
Ph такой почвы должен находиться в диапазоне от 6,5 до 7, это идеальный показатель в данном случае. Чтобы добиться такого показателя, можно использовать обычный мел.

После того, как вы подготовите яму для того, чтобы посадить сажанец винограда Бодрый, обязательно насыпьте в нее мел в мелком виде. Сверху мел нужно присыпать нетолстым слоем земельки. При таких действиях кислотность почвы пойдет на спад.

Если почва обладает плодородностью и у нее достаточная влажность, то этот сорт принесет гораздо больше плодов, и сам урожай отличиться богатством. Однако при этих условиях для лозы позднее будет наступать период зимней спячки немного позже.

Если выращивать этот виноград на почвах сухих, где мало удобрений органического и минерального типа, то ягоды будут меньше по размеру. Зато вкус ягод будет более сладкий. Лоза быстрее будет входить в состояние зимнего покоя и проще станет его переживать. В этом случае вероятность того, что растение замерзнет зимой, уменьшается.

Поэтому выбор почвы остается исключительно за хозяином.

Какие нужны удобрения?

Удобрения для этого сорта понадобятся в небольших количествах. Особенно аккуратно нужно вносить удобрения азотного характера. Если переборщить с этим видом удобрений, то можно получить в большом количестве ярко-зеленого цвета листья, а не фиолетового-красного цвета ягоды.

Если вы хотите, чтобы лоза приносила еще больше плодов, то необходимо заботиться об иммунитете этого винограда в отношении грибковых заболеваний. Для этого нужно вовремя вносить микоризу, которая нужна специально для лоз.

Такой способ является прекрасной минеральной подпиткой для винограда. Эта дает возможность в соответствии со всеми правилами питать и лозу, так как это делает сама природа. На протяжение многих лет – это удобрение всегда давало хорошие результаты. Виноградари замечают хорошее действие этого удобрения и в отношении конкретного сорта.

Виноград Бодрый

Если вы осуществили посадку винограда Бодрого на почве песчаного характера, то баловать лозу удобрениями нужно ежегодно. В этом случае прекрасно подойдут удобрения органического характера, речь идет о навозе или сухом компосте.

Навоз нужно вносить в грунт примерно с мая по августа. Зрелый компост применяется, если в земле нет азота, для этого подойдет осень.

Как формируется?

Каждый виноградарь знает, что если лиана активно разростается, то ее необходимо обрезать. У этого сорта, впрочем как и у других должен быть только один ствол, где будут присутствовать рукава и побеги. Последние отличаются высокой степенью созреваемости.

Первый раз обрезать лиану нужно в самом начале весны, когда почки еще не отошли от зимнего сна. Это момент, когда нужно удалить один из побегов, который дает плоды.

Второй побег при этом делается короче, чтобы на кусте остались лишь 2 почки.

В летний период у винограда нужно укоротить ветки, которые появились из почек. На каждой ветке должно быть не более 3-4 листочков.

Виноград Маршал Фош — описание сорта, фото, отзывы, видео.

Характеристика сорта Бодрый

Как ведут себя саженцы?

Саженцы этого сорта очень хорошо приживаются. Такой сорт даже может стать замечательным украшением вашей беседки на даче. Все потому, что кустарники отличаются сильнорослостью. Цветы на кустарнике обоеполые, поэтому виноградарю не нужно самостоятельно заниматься опылением.

Важно вовремя совершать обрезку, она должна быть не очень сильная. В среднем на должно оставаться 5-6 глазков. Этот сорт хорош тем, что его можно выращивать в самых разных регионах, все благодаря высокой морозоустойчивости и иммунитету.

Виноград Изумление отличается чудесным товарным видом и отменным вкусом. Все благодаря скрещиванию Сюрприза Билаша и Виктории. Сюприз Билаша выглядит тоже очень привлекательно. сорт Изумление может использоваться как для столового употребления, так и для получения сока.

Особенности посадки

Обратите внимание, что добавлять в грунт азотные удобрения нужно в наименьшем количестве, так как азот способствует развитию ярко-зеленой листвы, а не количеству ягод.

Высадка в грунт и подготовка к ней

Бажена, как и любой другой виноград — свето- и теплолюбивое растение. Для культуры выбирают хорошо прогреваемые солнцем участки. Желательно разместить её на южном склоне пологого холма, поближе к вершине. Категорически не подходят любые низины, где весной подолгу стоит талая вода, а в остальное время задерживается сырой холодный воздух. Ещё виноградная лоза не любит сквозняков. В идеале на некотором расстоянии (2–2,5 м) от лозы должна располагаться естественная или искусственная преграда, которая защищала бы её от порывов ветра, не затеняя при этом. Хорошо, если она сделана из камня или кирпича. Нагреваясь за день, она будет отдавать тепло растению ночью.

Место для виноградной лозы выбирают так, чтобы участок хорошо прогревался солнцем и растениям хватало площади для питания

К качеству грунта Бажена особых требований не предъявляет. Идеальным вариантом для винограда является чернозём, но он может вызревать и на относительно бедных почвах. При этом желательно, чтобы субстрат был лёгким, хорошо пропускал воду и воздух. Кислотно-щелочной баланс — 5.5–7.0. Корневая система у растения мощная, поэтому грунтовые воды должны располагаться минимум в 4–5 м от поверхности почвы. В противном случае весьма вероятно развитие корневой гнили.

Лозы у Бажены сильнорослые, поэтому между растениями при посадке оставляют минимум 5 м. Такое же расстояние выдерживают между рядами посадок. Лучше даже увеличить его до 6–7 м, если площадь участка позволяет. До ближайших плодовых деревьев должно быть не менее 5 м, до кустарников — около 2 м.

Одновременно следует предусмотреть место и для установки шпалеры. В противном случае лозы не выдержат нагрузки. Самый простой вариант — вкопанные в землю металлические или пластиковые трубы небольшого диаметра с натянутой на них в несколько параллельных рядов проволокой. Нижний располагается на расстоянии 50–70 см от поверхности земли, затем — 120–140 см и 180–220 см. Высота шпалеры позволяет регулировать высоту куста винограда, что существенно облегчает уход за ним.

Высаживать Бажену можно и весной, и осенью. Первый вариант — единственно возможный для регионов с континентальным климатом. Там невозможно предсказать, когда наступят заморозки. А в течение лета растение точно успеет адаптироваться к новым условиям обитания. Оптимальное время для процедуры — первая половина мая. Воздух к этому моменту должен прогреться минимум до 15ºС, а почва на глубине около 10 см — до 10–12ºС.

Осенняя посадка практикуется в основном на родине гибрида. Проводят её с начала сентября до середины октября. Нужно быть точно уверенным, что до холодов осталось не менее двух месяцев. Как показывает практика, высаженная весной виноградная лоза развивается быстрее, зато осенью шире выбор сортов.

Лучше всего приживаются двухлетние саженцы винограда. У качественного посадочного материала корни на срезе белые или кремовые, побеги — салатные, кора гладкая, эластичная, ровно окрашенная, не шелушащаяся и не морщинистая, без пятен, напоминающих плесень или гниль. Обязательно наличие нескольких ростовых почек, которые не должны отпадать при касании. Покупают саженцы исключительно в специализированных магазинах, питомниках, иных заслуживающих доверия местах. Только в этом случае можно гарантировать качество посадочного материала.

Саженцы винограда приобретают только у заслуживающих доверия поставщиков

Посадочную яму готовят минимум за 3–4 недели до планируемой процедуры. А при весенней посадке — вообще с осени. Корневая система у Бажены мощная, оптимальная глубина — 80–90 см. Диаметр — примерно такой же. Иногда садоводы-любители высаживают виноград в траншеи глубиной около 50 см, но такой вариант практикуется довольно редко.

Готовится посадочная яма следующим образом. На дне обязателен слой дренажа толщиной не менее 10 см. Подходящий материал — керамзит, глиняные черепки, галька, битый кирпич и так далее. Ещё нужно не забыть вкопать пластиковую трубу небольшого диаметра — через неё растение будет получать воду. Это оптимальный для винограда способ полива. Длина трубы должна быть такой, чтобы после заполнения ямы она выступала над поверхностью почвы на 10–15 см.

На дне посадочной ямы для винограда обязателен слой дренажа, чтобы вода не застаивалась у корней

На дно ямы насыпают около 10 см плодородной дерновой почвы, сверху — примерно столько же смеси перегноя и торфяной крошки (1:1) с добавлением 120–150 г простого суперфосфата, 80–100 г калийного удобрения без содержания хлора и 150–200 г доломитовой муки. Это нужно повторить ещё раз и засыпать получившийся «слоёный пирог» обычной почвой. Затем в яму выливают 50–70 л тёплой воды и оставляют, накрыв любым водонепроницаемым материалом. Минеральные подкормки можно заменить древесной золой (примерно 0,5 л). Очень лёгкий песчаный субстрат смешивается с порошковой глиной, в тяжёлый грунт добавляется крупный песок.

Перегной — природное средство для повышения плодородности почвы

Сама процедура высадки саженцев винограда в грунт сложностью не отличается:

За сутки до процедуры саженцы извлекают из ёмкостей, осматривают и примерно на 3–4 см укорачивают здоровые корни. Их длина не должна превышать 15–18 см. Высохшие и почерневшие обрезают полностью. Затем их замачивают в растворе любого биостимулятора с добавлением нескольких кристаллов перманганата калия. Можно использовать как магазинные препараты (Эпин, гумат калия, Циркон), так и народные средства (сок алоэ, мёд, янтарная кислота). Это необходимо для укрепления иммунитета растения, дезинфекции и профилактики грибковых заболеваний.
За 3–4 часа до высадки корни окунают в кашицу из разведённой водой порошковой глины с добавлением любого удобрения на основе биогумуса (5–7 мл на литр). По консистенции эта масса должна напоминать не слишком густую сметану. Ей дают время подсохнуть.
Примерно за час до высадки почву в посадочной яме обильно поливают. Когда влага впитается, на дне формируют небольшой холмик. Саженец располагают на его вершине, расправляя корни таким образом, чтобы они были направлены вниз, а не торчали вверх и в стороны. Он должен быть наклонен под углом 40–45º. Исключением являются черенки длиной до 25 см, их ставят вертикально. «Пятка» корня ориентируется на юг, ростовые почки — на север.
Яму постепенно заполняют грунтом, засыпая его небольшими порциями. Саженец нужно периодически встряхивать, а землю — аккуратно уплотнять руками, чтобы избежать образования воздушных «карманов». В процессе обязательно следят за тем, чтобы не засыпать корневую шейку. Она должна располагаться в 5–7 см над поверхностью земли.
Засыпав яму до конца, почву ещё раз хорошо уплотняют. Виноград обильно (30–40 л) поливают. Когда вода впитается, приствольный круг диаметром около 60 см мульчируют торфяной крошкой, прелыми опилками, перегноем, свежескошенной травой. Также можно затянуть его чёрной полиэтиленовой плёнкой. Имеющиеся побеги укорачивают, оставляя по 3–4 ростовые почки. Пока саженец не тронется в рост, его накрывают обрезанной пластиковой бутылкой.

Высадка винограда в грунт мало отличается от аналогичной процедуры для иных саженцев

Видео: как правильно посадить саженец винограда

Немного о винограде

В городе Марибор, что в Словении, растет самая старая виноградная лоза, которой 400 лет.

Самый старый виноград в Мариборе

Разнообразие сортов позволяет виноградарям даже северных регионов выбрать вид, адаптированный к условиям и возможностям данной местности.

Сравнение с аналогами

По морозоустойчивости аналогами можно считать сорта «мускат белый», «загадка Шарова». Однако, гроздья «загадки» достигают веса в 500 гр. Урожайность у сорта намного выше, чем у «юодупе» и устойчивость к болезням ниже. Гроздья «муската» достигают 350 гр. Ягода среднего размера, округлой формы белого цвета. Устойчивость к болезням высокая, как и урожайность.

Рассмотрим сорт более подробно в сравнении с несколькими другими схожими аналогами.

Признак	Сорт
Признак	Юодупе	Альфа	Загаднка Шарова	Изабелла
Срок созревания	90-100 дней	110-145 дней	100-110 дней	145-165 дней
Морозоустойчивость	До -25 °C	До -35 °C	До -34 °C	До -30 °C
Урожайность с куста	5-7 кг	150-180 ц/га	10 кг	50 кг
Грозди	90-250 г	150-250 г	300-600 г	130-250 гр
Вкус	Фруктово-цветочный	Кислый	Землянично-малиновый	Выраженный мускатный, оттенки земляники, черной смородиныничный
Цвет	Темно-синий	Красно-бурый или фиолетовый	Темно-синий	Темно-синий
Устойчивость к болезням	Высокая	Средняя	Слабая	Высокая
Срок хранения	До 1 месяца	До 1 месяца	До 3 месяцев	Несколько недель
Сахаристость	14-16%	15-16%	19-22%	18-20%
Кислотность	3-4 г/л	10-11 г/л	8-10 г/л	8-12 г/л

Описание сорта Бодрый

Ягоды сорта Бодрый розовые и сочные

Побеги винограда созревают на всю длину.

Сорт Бодрый (селекционный номер В-14-8) выведен в 2014 году, родители (Подарок Запорожью и К-81). Черенки винограда хорошо укореняются.

Отзывы

Хорошо знакома с работами Александра Бурдака. Многие его гибридные сорта поражают и вкусом плодов, и крупноплодностью. Последним я высадила на пробу сорт Сенатор. В этом году куст уже хорошо укоренился, отрастил длинные побеги. Растет он мощный, на ветви пока по одной грозди, так что нормировать не пришлось. Плоды еще не дозрели, но уже видна перспектива. Кислота постепенно уходит на смену сладости. Мякоть плотная, мясистая. Хотя виноградник устроен на участке с близким залеганием грунтовых вод, не наблюдаю ни одной лопнувшей ягоды. Считаю, что Сенатор – одна из самых удачных селекций Бурдака.

Пробовал несколько разных сортов Бурдака. Пока понравились Диксон и Николь. У первого ягода крупная, необычной формы. Цвет светло-розовый. Грозди крупные, увесистые. Срок созревания виноградник имеет скорее поздние, но это может у меня, так как основная часть культуры находится в тени, может поэтому дольше обычного набирает цвет. Николь зреет хорошо, готовая ягода сладкая, мясистая. Неплохо в нашем холодном и дождливом лете показывает себя из года в год Лорано. Хорошо опыляется, грозди по 800-1000 граммов. Ягоды крупные, одномерные.

Требования культуры

Уход

Хороший уход повысит урожайность растений

Правильный уход обеспечивает активный рост и хорошую урожайность растения. Уход следует начинать с момента посадки черенка и на протяжении всей жизни.

Рыхление

В первый год после посадки земля вокруг куста нуждается в рыхлении. Такая процедура обеспечивает корням растения кислород и дает доступ к другим полезным микроорганизмам, что способствует развитию корней.

Полив

Не экономьте воду. Виноград требует тщательного полива, особенно прежде, чем появятся первое цветение. Норма воды на один кустик – 7-9л.

Формирование и обрезка

Формирование проводится систематически. Это воздействует на рост растения и позволяет укрупнить ягоды. Правильная подрезка и регулярный уход дают возможность получать отличный результат каждый сезон. Обрезают куст, в зависимости от его размера. Если он высокорослый, то глазки саженцы обрезаются после 7 глазка. Если растение среднерослое, то после 5.

Подвязывайте растение весной, до того, как образуется молодая листва и новые побеги. Если сделать это позже, то высока вероятность повреждения растения, а это скажется негативно на урожае.

Мульчирования и удобрение

Используйте деревянную стружку и мох. Все ингредиенты укладываются вокруг куста слоем в 3 см. Подкормку выполняют 3-4 раза за сезон, если растение плодоносит. Молодые кусты подкармливают до 6 раз. Для этого используют компост, удобрения с высоким содержанием калия и фосфата.

Укрытие

Винограда сорт Эталон имеет высокую устойчивость к морозам, но на зиму, кусты должны накрываться. Для этого используется специальная кадка или же плотная полиэтиленовая пленка, укутанная в несколько слоев.

Чем знаменит

Из винограда Бодрый получается отличное вино

Сорт Бодрый богат железом. Кроме того, в винограде есть:

Витамины С и А.
Витамины группы В.
Калий. Фосфор, кальций, магний, цинк, медь, железо.
В ягодах содержится йод — необходимый для функционирования щитовидной железы.
В наличие щелочная среда, которая помогает избавиться от накопленных кислот в теле.

Сделайте небольшую революцию в своих виноградниках и посадите новую виноградную лозу, селекционный номер которой В-14-8.

Применение

Для винограда технического направления имеют большое значение показатели выхода сока, его физико-химические особенности и вкусовые качества, чтобы будущий винный материал был неповторимым и соответствовал высшим стандартам. Красота и размер грозди, а также мясистость ягод при этом отходят на второй план. Багира выделяется из массы других форм винограда своей широкой сферой применения. Благодаря прекрасно сбалансированному сочетанию сахаристости и кислотности из него получают неплохое легкое столовое вино. Сумма баллов дегустационной оценки красного молодого вина – 7,8. Высокое содержание сахара и приятный вкус позволяет употреблять ягоды данного сорта в пищу в свежем виде. Кроме того, эта сложная гибридная форма успешно используется при выведении других продуктов селекции винограда в качестве донора таких показателей, как высокая морозостойкость и стабильная урожайность.

Новейшие сорта и гибридные формы, созданные в последние десятилетия, выгодно отличаются от ранее популярных видов винограда, значительно превосходят их по многим важным показателям. Происходит постоянное наращивание морозо- и зимостойкости (что позволяет расширить площади неукрывных виноградников), повышения продуктивности и устойчивости виноградного растения к болезням и вредителям, сокращение сроков созревания наряду с отличными вкусовыми качествами и минимизацией трудовых затрат. Багира – один из таких сортов. Несмотря на не слишком эффектный вид грозди, эта новая гибридная форма неприхотлива и высокоурожайна даже в сравнительно холодных климатических условиях, имеет вполне съедобные в свежем виде ягоды и прекрасно подходит для изготовления высококачественного красного вина с гармоничным вкусом.

Сорт винограда Атаман: описание, фото

Сорт винограда Атаман – достижение знаменитого селекционера–любителя В.Н. Крайнова. Этот рекордсмен по размеру ягоды был получен Виктором Николаевичем в результате скрещивания Талисмана и Ризамата. Первый стал донором крупных ягод и гроздей, а от второго форма унаследовала привлекательную окраску.

Описание

Ягоды выдающегося размера: примерно 3,5 на 2,5 сантиметра, весом около 20 граммов. Внутри каждой имеется 1-3 семени. Цвет ягод выразительный и яркий: красно-розовый или даже фиолетовый. Мякоть их мясисто-сочная. Кожица достаточно прочная, с небольшим пруиновым налетом. Горошения не бывает.

Грозди очень нарядные, массой от 600 граммов, и до 1,5 килограмма при хорошем уходе. Форма их может быть цилиндрической, конической, с «крыльями». Вкус гармоничный, сладкий с кислинкой, что следует учитывать: на сладкоежек форма на рассчитана, скорее ее можно назвать освежающей. Сахаристость 16-18%, кислотность 6-8 г/дм3.

Транспортабельность Атамана питомники заявляют высокую, а вот виноградари на форумах от нее не в особом восторге. Урожай созревает за 145-155 дней от распускания листьев. На юге России, где сорт и был выведен, это происходит во второй декаде сентября, после 15 числа.

Обрезка и уход

Кусты большой силы роста. Листья пятилопастные, крупные, с легким опушением на нижней части. Цветы обоеполые. Черенки бодро укореняются и срастаются с подвоями при размножении прививкой. Некоторые садоводы сажают Атаман возле беседки. Обрезку рекомендуют делать на 8-10 почек, а вот количество глазков разные источники советуют оставлять разное: от 30-40 до 55-60 штук на растение. Важное замечание – обрезку советуют проводить осенью, перед тем, как уложить лозы на землю для укрытия на зиму. Летом нужно следить, чтобы на кусте не было загущающих побегов и пасынков.

Краткая характеристика

Цвет	розово-красный
Форма	овальная
	22 г / 0,9 кг
	4,2 / 5

Срок	среднепоздний
	большая
	-23°С
	средний

Эта гибридная форма очень боится перегруза, не только из-за высокой урожайности, но и из-за среднепозднего плодоношения. Если грозди не нормировать, то созревание отодвигается, лоза может не успеть вызреть и куст встретит зиму неподготовленным. В этом случае на следующий год растение может «пропустить», взяв тайм-аут на восстановление сил. Укрывать Атаман надо обязательно, морозостойкость сорта только -23ºС. Лучше использовать в качестве укрывного материала шифер, деревянные щиты и тому подобные материалы. По отзывам, зимовку под укрытием из земли форма переносит плохо.

К недостаткам Атамана относят достаточно заметную поражаемость его оидиумом. Как известно, это грибковое заболевание задерживает вызревание лоз, что для описываемого сорта может стать критичным. Успевает форма «подхватить» и серую гниль. Поэтому к опрыскиваниям фунгицидами надо быть внимательными, не пропускать их. Обработки лучше проводить профилактические, до появления заболевания, а не искореняющие, после того как признаки болезни уже появились.

При резком перепаде влажности в почве, когда затяжную жару сменяют обильные дожди, ягоды могут лопаться, причем в неспелом состоянии. При довольно большой плотности гроздей это может создать значительные проблемы, особенно если ягоды будут загнивать. Поэтому Атаман чувствителен к режиму полива. Многие садоводы находят выход из положения в частом увлажнении земли под кустом. Удобно решать этот вопрос прокладкой капельного полива.

В степных климатических условиях юга Украины сорт подстерегает еще одна неприятность – ягоды могут печься на солнце. Чтобы этого избежать – не нужно обрывать все листья, притеняющие гроздь.

О некоторых ошибках при выращивании на видео:

<center><ins class="lazy lazy-hidden adsbygoogle" style="display:block" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="3076124593" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true"></ins> <script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script></center>

Отзывы

Опытные виноградари скорее характеризуют сорт «для домашнего потребления» поскольку из-за отсутствия выдающегося вкуса, не самого раннего созревания и средней транспортабельности он не очень пригоден для промышленного выращивания. Многие лозоводы сошлись во мнении, что Атаман больше подходит для Юга.

Атаман Павлюк

Сорт винограда Атаман Павлюк – еще одна новинка любительской селекции, творения В.У. Капелюшного. Она получена скрещиванием Талисмана и Осеннего черного. Эта гибридная форма еще не сильно распространена, поэтому отзывов о ней немного.

Из сортов с похожим видом ягоды и сроком созревания массовое распространение имеют Кодрянка и Молдова. В нескольких словах владельцы характеризуют гибрид как крупноягодный, вкусный и достаточно устойчивый по сравнению с другими.

Сохраните статью:

Сорт винограда Гарольд: фото, отзывы, описание, характеристики.

Гарольд — перспективная гибридная форма столового светлоокрашенного винограда селекции Новочеркасского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко. За годы, прошедшие со времени его появления, он прошел апробацию на участках множества любителей, заслужив широкую любовь и уважение благодаря многочисленным достоинствам, которыми он обладает. Однако официального признания и включения в Государственный реестр селекционных достижений он так и не дождался, до сих пор оставаясь в перечне временно разрешенных сортов.

Рождение новинки произошло в результате сложной гибридизации, во время которой сначала были скрещены такие известнейшие разновидности, как Восторг и Аркадия, а затем полученная форма была в свою очередь оплодотворена пыльцой Муската летнего. Из полученного потомства был выделен сеянец винограда с рядом положительных качеств, который и положил начало нового сорта.

Самым важным отличительным свойством, из-за которого Гарольд пользуется значительной популярностью среди виноградарей, является сверхранний период созревания урожая. Кроме того, в его актив можно хорошую урожайность, высокое сахаронакопление и замечательные вкусовые качества ягод, обладающих, к тому же, ярким мускатным ароматом. Морозостойкость лозы несколько повышена, как и сопротивляемость формы болезням и вредителям. К недостаткам некоторые придирчивые виноградари относят средний размер гроздей и ягод, однако это дело вкуса, ведь многие не любят, наоборот, чересчур гигантские плоды. Единственной объективной прорехой в его характеристиках можно назвать склонность к перегрузке, что требует повышенного внимания при нормировании урожайности.

Агробиологические характеристики

Кусты винограда отличаются умеренностью роста, хотя на мощных высокоштамбовых формировках, а также сильнорослых подвоях, его можно «разогнать» и до больших размеров. Коронка молодого побега зеленая с едва заметным бронзовым оттенком, слегка морщинистая, покрыта негустым паутинистым опушением. Ось побега желтовато-зеленая, без признаков антоциановой пигментации. Типичный лист крупный, несколько вытянутый в длину, пятилопастной и сильнорассеченный. Поверхность листовой пластинки у сорта сетчато-морщинистая, темно-зеленая, со светлыми жилками, имеющими у основания розовый оттенок. Профиль листа плоский или слегка воронковидный. Верхние боковые вырезы глубокие, в основном открытые, с параллельными сторонами и чуть заостренным дном, но могут встречаться открытые лировидные и закрытые с узкоэллиптическим просветом. Нижние вырезки меньшей глубины, также параллельные, либо V-образные. Черешковая выемка сводчатая с округлым или заостренным дном. Черешки по длине сопоставимы с главной жилкой листа, окрашены в зеленовато-красный цвет. Зубцы по краю пластинки крупные, треугольные со средней ширины основанием, выпуклыми гранями и острыми вершинами. Цветки обоеполые, в связи с чем растения отлично опыляются самостоятельно, не демонстрируя сколько-нибудь серьезных изъянов в виде горошения или осыпания завязи. Однолетний прирост вызревает хорошо, побеги винограда приобретают при этом коричневый цвет.

Созревшие грозди Гарольда выше средних размеров, цилиндроконические, умеренной плотности. Их средний вес составляет 400−500 грамм. Гребненожки травянистые, светло-зеленого цвета, иногда с красноватыми полосами. Ножки ягод короткие. Виноградины не слишком крупные, овальной формы с заостренным концом, длиной 24−26 мм, диаметром — 20−22 мм. Окрашены ягоды в приятный янтарно-желтый цвет, поверхность покрыта легким восковым налетом светлого оттенка. Вес каждой из них составляет 5−8 грамм, причем по отношению друг к другу они очень выровнены, что делает грозди очень нарядными и аккуратными. Мякоть ягод нежная, сочно-мясистая, приятная на вкус. В аромате и послевкусии заметен отчетливый мускат, являющийся очень ценным признаком для многих виноградарей. Сахаронакопление, как и у многих потомков знаменитого Восторга, у сорта высокое — 19−20 г/100 куб.см. Титруемая кислотность — 4−5 г/куб.дм. Соотношение сахар-кислота в соке ягод довольно гармоничное, с некоторым преобладанием сладости при полном созревании. Кожица виноградин упругая и в меру прочная, но съедаемая. Некоторые, совсем уж искушенные гурманы, отмечают некоторую избыточную плотность шкурки по сравнению с нежностью мякоти. Косточки присутствуют, но, из-за небольшого размера, негативного влияния на вкус не оказывают. В целом, дегустационные характеристики винограда достаточно высоки.

Собранный урожай используется в основном для потребления в свежем виде, но вполне пригоден для изготовления вкусных и ароматных соков, компотов, варенья. Среди покупателей пользуется спросом благодаря привлекательности внешнего вида и наличия муската во вкусе. За достаточно высокий интерес на рынке, его ценят и фермеры, для которых немаловажным моментом является очень ранний срок созревания Гарольда, что позволяет реализовывать виноград в период высоких цен. Кроме того, важной для коммерческого использования характеристикой сорта является высокая транспортабельность гроздей, позволяющая перевозить их на дальние расстояния без ухудшения товарного вида. Лежкость у него также неплохая, особенно если в помещении для хранения созданы оптимальные условия.

Основным конкурентным преимуществом нашего героя, как уже было сказано, является сверхранний срок созревания урожая. От начала распускания почек до наступления съемной зрелости гроздей проходит меньше 100 дней, в связи с чем, в южных виноградарских областях к уборке приступают уже с конца июля. Но, конечно же, столь раннеспелый гибрид может возделываться не только на юге. Благодаря скромной сумме активных температур, необходимой растениям для роста и полноценного плодоношения — 2100−2200°С, существует возможность его выращивания в открытом грунте вплоть до широты Московской области, Нижнего Новгорода и Екатеринбурга. Не самую последнюю роль при этом играет повышенная до -24°С морозостойкость формы. Пусть ее будет и недостаточно в самых морозоопасных регионах для неукрывного возделывания, но даже там утепление нашего героя на зиму может быть значительно упрощено по сравнению с более изнеженными сортами винограда.

Потенциальная урожайность данной разновидности находится на очень высоком уровне, а часто даже превышает физические возможности растений, что приводит к перегрузкам и закономерным негативным последствиям в виде резкого ухудшения вкусовых качеств плодов, снижения энергии роста побегов и проблем с их вызреванием. Подобная предрасположенность требует от виноградаря приложения усилий по нормированию нагрузки кустов побегами и урожаем. В цифрах показатели продуктивности Гарольда выглядят следующим образом: доля плодоносных побегов — 75−85%; коэффициент плодоношения — 1,1−1,3; коэффициент плодоносности — 1,5-, 1,6. Средняя урожайность, которую без признаков перегрузки могут выдержать хорошо развившиеся взрослые кусты — порядка 15 кг винограда.

Плотная кожица ягод позволяет оставлять грозди висеть на лозе в течение продолжительного времени без риска порчи, повреждения осами или растрескивания в результате дождей. Однако переспевание урожая у данного сорта чревато проблемами иного рода — снижением интенсивности мускатного аромата и разжижением мякоти, что, естественно, не способствует улучшению дегустационных характеристик. И хотя в ходе полного созревания ягоды продолжают накапливать сахар, это преимущество не компенсирует тех негативных процессов, которые происходят параллельно.

Агротехнические особенности

В ходе многолетнего возделывания на любительских и фермерских участках, Гарольд показал себя достаточно непритязательной и пластичной разновидностью, способной успешно произрастать в разнообразных климатических условиях и разным уровнем агротехники. Справится с ним сможет и не слишком опытный виноградарь, главное учесть ключевые моменты, которые позволят не допустить серьезных ошибок.

Особое внимание надо уделить выбору места посадки винограда, особенно в северных регионах, где гибрид распространяется все шире благодаря раннему созреванию. Здесь для сорта следует подбирать наиболее обеспеченные теплом участки на возвышенностях или южных склонах, где микроклимат для культуры более благоприятен, чем на открытых равнинных пространствах. На садово-огородных участках подобного эффекта можно добиться, размещая кусты в пристенной культуре, под защитой от северных ветров с помощью различных построек. На богатом теплом юге эти требования не столь актуальны, но и там не следует разбивать виноградник на склонах холодных экспозиций, а также в низинах котловин или балок.

Способ размножения винограда зависит от условий, в которых наш герой будет произрастать, и в первую очередь — от наличия в почве филлоксеры. Если речь идет о традиционных виноградарских регионах, где злостный вредитель встречается почти повсеместно, то посадку настоятельно рекомендуется осуществлять саженцами на филлоксероустойчивых подвоях. Для большинства же любителей, участки которых находятся севернее зоны сплошного заражения грунта корневой тлей, не составит труда укоренить черенки Гарольда самостоятельно, и тем самым получить корнесобственный посадочный материал.

Необходимость укрытия кустов этого сорта на зиму определяется минимальными зимними температурами, характерными для того или иного региона. Предпочтительно возделывание растений на высоком штамбе, однако это возможно в пределах климатической зоны, где столбик термометра не опускается ниже критических для гибрида -24°С. В более суровых условиях придется применять бесштамбовые приземистые формировки, позволяющие без повреждений ежегодно снимать лозу со шпалеры осенью, а весной возвращать ее обратно.

Должное внимание нужно уделять обрезке винограда, которая, наряду с обломкой побегов и прореживанием соцветий, является основным мероприятием по регулированию нагрузки кустов Гарольда. Производят эту процедуру довольно коротко за счет хорошей плодоносности нижних глазков, в общем оставляя на растении до 30−40 почек. Те развившиеся из них побеги, которые окажутся бесплодными, обламывают, а на плодоносных оставляют только по одной, в редких случаях по две кисти.

Устойчивость сорта к основным грибковым заболеваниям находится на уровне 3−3,5 баллов. Для борьбы с ними достаточно будет провести 2−3 профилактических опрыскивания в период наибольшей вредоносности патогенов в начале вегетации, а затем осуществлять тщательный фитосанитарный контроль, и уже точечно реагировать на единичные вспышки развития болезнетворных микроорганизмов у винограда.

Домашний газон и сад: Виноград: бессемянные столовые сорта

В Новой Англии виноград переживает период возрождения после недавних достижений в области бессемянности и зимостойкости. Несколько селекционных программ по всей стране, включая Арканзасский университет, Корнельский университет, Университет штата Мичиган, а также усилия частного селекционера Элмера Свенсона из Миннесоты, представили множество новых сортов столового винограда с семенами и без косточек, а также холодостойких винных сортов. Прежде чем описывать некоторые из наиболее многообещающих сортов для нашего региона, вот краткий обзор информации о садоводстве и критериев отбора винограда.

Ростовые и плодовые характеристики

Виноград — это листопадные древесные лозы, произрастающие во многих регионах мира с умеренным климатом. Установившаяся виноградная лоза состоит из корней, ствола, кордона, тростников, шпор и побегов (см. Схему ниже).

Ствол (и) и кордон (а) являются единственными постоянными надземными структурами виноградной лозы и определяют форму или систему дрессировки этой лозы.
Породы — это однолетние приросты, оставшиеся при обрезке из предыдущего сезона для плодоношения (большая часть прироста предыдущего сезона удаляется при обрезке).Количество и длина стеблей, до которых они обрезаются, варьируются в зависимости от сорта, системы дрессировки и силы роста лоз. Как правило, остается достаточно стеблей, чтобы дать от 30 до 50 почек к следующему вегетационному сезону. Из бутонов разрастутся побеги.
Побеги — это новые побеги, вырабатываемые тростником каждый год и приносящие плоды этого сезона. Каждый побег дает 1-3 грозди плодов. Побеги могут вырасти очень длинными и потребовать поддержки решеткой.
Корневая система винограда обширная.Большинство кормовых корней находится в верхних 2–5 футах почвы. Однако корни могут проникать на 25-40 футов в грубую песчаную почву.

Участок и почвы

Идеальное место для виноградников, обеспечивающее полное солнечное освещение, защиту от преобладающих ветров и удаленное от морозных очагов. Южные склоны предпочтительнее, так как здесь могут быть несколько более продолжительный период безморозных дней, а почва весной прогревается раньше. Беседки или решетки на южной стороне зданий также могут стать хорошими площадками для выращивания винограда.Виноград растет на самых разных почвах, но лучше всего на глубоких, хорошо дренированных супесях с pH от 5,5 до 6,5.

Дополнительные источники садоводческой информации для выращивания винограда (потребности в удобрениях, методы обрезки, насекомые и болезни-вредители и т. Д.) Можно найти на следующих сайтах:

Мелкомасштабное производство фруктов

Столовые сорта винограда для прохладного климата

Столовые сорта винограда для штата Мичиган

Разновидности

В оставшейся части статьи описаны сорта столового винограда без косточек, рекомендованные для Новой Англии.

Белый виноград

Маркиз

— белый виноград без косточек с отличным мягким вкусом и сочной тающей текстурой. Отдельные ягоды, а также грозди крупные и привлекательные, плоды созревают с середины до конца сентября. Созревшие фрукты хорошо держатся на лозе, а вкус улучшается за 10-14 дней. Лозы умеренно выносливые, средней силы роста, урожайные.

Химрод

— это также белый виноград без косточек с медовым вкусом и тающей сочной текстурой.Он дает большие рыхлые грозди белого винограда без косточек. Лозы очень выносливы (до -20 ° F), склонны к чрезмерной силе роста и умеренно урожайны. Созревают плоды в начале сентября.

Лейкмонт

Брат Химрода, этот белый без косточек очень урожайен, дает плоды с мягким вкусом и хрустящей текстурой. Кластеры очень большие и хорошо заполненные. Созревает позже химрода, в середине-конце сентября. Этот сорт хорошо хранится после сбора урожая.

Интерлакен

Еще одна сестра Химрода с ягодами без косточек от зеленых до золотистых с прекрасным вкусом.Этот сорт менее сильнорослый, чем Химрод, но созревает примерно на неделю раньше и намного более урожайен. Эти качества делают его подходящим для коротких прохладных сезонов. Выносливы примерно до -15 ° F.

Красный виноград

Einset без семян

красный виноград без косточек с уникальным клубничным вкусом. Грозди среднего размера дают ярко-красные ягоды. Кожа немного жесткая и нескользящая. Этот сорт иногда имеет заметные следы семян. Лозы выносливы и урожайны. Созревает плод в начале сентября.

Ванесса

красный виноград без косточек с исключительным фруктовым вкусом и хрустящей текстурой таяния. Лоза умеренно сильнорослая и одна из самых выносливых из бессемянных сортов винограда. Ягоды среднего размера на средних хорошо набухших гроздьях. Созревают плоды с середины до конца сентября. Качество плодов одно из лучших среди красных сортов без косточек.

Канадис

дает средние грозди с небольшими красными ягодами превосходного вкуса. Созревают плоды в начале сентября. Этот сорт более зимостойкий, чем большинство бессемянных сортов винограда, но в какой-то год все же может получить травмы ствола.

Опора

дает большие грозди красных ягод среднего размера. Кожица нежная, мякоть тает по текстуре, со сладким ароматом лабруска. В некоторые годы окраска может быть плохой, а во влажное время года растрескивание плодов может стать проблемой. Лозы очень выносливы. Созревание плодов — середина-конец сентября.

Голубой виноград

Марс

— это мощный синий сорт без косточек. Вкус мягкий лабрусковый, ягоды скользкие. Грозди среднего размера, компактны и устойчивы к растрескиванию в сезон влажных уборок.Лозы выносливые, очень прочные и сильнорослые. Производство фруктов — середина сентября.

Гленора

Производит синие ягоды среднего размера. Фрукты исключительно высокого качества и в лучшем случае представляют собой отличный ароматный сорт без косточек. Восприимчивость к болезням, склонность к растрескиванию плодов и ограниченная зимостойкость делают его пригодным только в южных регионах Новой Англии. Созревает плод в середине сентября.

Юпитер

раннеспелый синий сорт с крупными, твердыми, нескользкими ягодами на гроздьях среднего размера.Фрукты обладают ярко выраженным мускатным вкусом и не растрескиваются. Лозы морозостойкие, средней силы роста.

Многие из этих сортов выращиваются в Исследовательском и образовательном центре UMass Cold Spring Orchard (http://www.coldspringorchard.com), и публика может прийти и купить их осенью в магазине фруктовых садов.

Иллюстрации из публикации Penn State Small Scale Fruit Production и использованы с разрешения.

сортов винограда для Коннектикута

PP032 (12 / 97R)

Автор: Dr.Шэрон М. Дуглас
Департамент патологии растений и экологии
Экспериментальная сельскохозяйственная станция Коннектикута
123 Huntington Street
PO Box 1106
New Haven, CT 06504-1106

Телефон: (203) 974-8601 Факс: (203) 974- 8502
Эл. Почта: [email protected]

Виноград становится все более популярным на приусадебных участках по всему Коннектикуту. Отчасти это связано с разработкой и доступностью новых, более выносливых сортов. Этот список предназначен для предоставления общей информации о столовых или десертных и винных сортах винограда, которые в климате Коннектикута являются по меньшей мере средне- выносливыми.В то время как некоторые сорта были оценены в Коннектикуте, другие, как сообщается, преуспели в аналогичном климате. Этот список не является исчерпывающим, но он выделяет сорта с атрибутами, которые делают их популярными.

Столовый или десертный виноград:

*Цвет*	*Сорт*	*Сезон созревания*	*Описание*
Белый	Эдельвейс	Очень раннеспелые	Фрукты: сладкие, с высоким содержанием сахара.Лоза: сильнорослая, выносливая
Химрод	Очень раннеспелые	Бессемянный. Фрукты: среднего размера, золотисто-желтые, отличный вкус
Интерлакен	Очень раннеспелые	Бессемянный. Плод: мелкий, золотистый, хороший. Виноградная лоза: умеренно морозостойкая
Lakemont	Среднеспелое созревание	Бессемянный. Фрукты: среднего размера, высокого качества
Сенека	Очень раннеспелые	Фрукт: Европейский, твердый, свежий, сладкий.Лоза сильнорослая, урожайная, умеренно морозостойкая.
Красный	Канадис	Раннеспелые	Бессемянный. Фрукты: среднего размера, плотные, с нежным вкусом. Десерт, кисель или вино. Виноградная лоза: по морозостойкости аналогична Конкорду.
Катавба	Позднеспелый	Фрукты: хорошего качества, подходят для желе или вина.
Доверие	Очень раннеспелый.	Бессемянный. Фрукт: насыщенный вкус, нежная кожица. Лоза: сильнорослая, урожайная, морозостойкая.
Красный Суффолк	Среднеспелое созревание	Бессемянный. Плод: крупный, отличного качества. Виноградная лоза: умеренно морозостойкая.
Красный Свенсон	Очень раннеспелые	Плод: среднего размера, плотной текстуры. Лоза: сильнорослая, урожайная, очень морозостойкая.
Черный	Буйвол	Среднеспелое созревание	Фрукт: кожица (типа Конкорд), сочная, сладкая.Лоза: очень сильнорослая, урожайная.
Конкорд	Среднеспелое созревание.	Отличный аромат. Давний фаворит для киселей, соков, вина.
Гленора	Раннеспелые	Бессемянный. Плод: от среднего до крупного, сочный, с нежной кожицей.
Steuben	Среднеспелое созревание	Фрукты: отличный вкус. Лоза: сильнорослая, очень урожайная, очень морозостойкая.
Worde	Раннеспелый.	Фрукт: похож на Конкорд. Виноградная лоза: непродолжительная, очень выносливая, очень сильнорослая, урожайная.

Вино Виноград:

*Цвет*	*Сорт*	*Сезон созревания*	*Описание*
Белый	Аврора (Siebel 5279)	Раннеспелые	Вино хорошее виноградное
Каюга белое	Среднеспелое созревание	Отлично подходит для вина, вкус нейтральный, легкий.Виноградная лоза: сильнорослая, очень урожайная, умеренно морозостойкая.
Сейвал, Сейве-Виллар 5276	Среднеспелое созревание	Отличное вино виноградное. Виноградная лоза: средней силы роста, хорошая устойчивость к болезням.
Блан Вильяр	Позднеспелый.	Вино хорошее виноградное. Виноградная лоза: высокоурожайная, умеренно морозостойкая.
Красный	Бако нуар	Среднеспелое созревание.	Плод: мелкий, иссиня-черный, ростковатый.Вино: красное, фруктовое, легкое. Виноградная лоза: очень сильнорослая, устойчива к болезням.
Chambourcin	Позднеспелые	Фрукты: высокий урожай, хорошее содержание кислоты и сахара. Вино: терпкое, бордовое. Лоза: средней силы роста, умеренно морозостойкая.
Marechal Foch	Раннеспелый.	Плод: черный, мелкий. Вино: выдающееся бургундское красное. Лоза: средней силы роста, морозостойкая.
Вильяр Нуар	Позднеспелый.	Фрукты: хороший урожай, хорошее содержание кислоты и сахара. Вино: хорошее, нейтральное. Лоза: слаборослая, крепкая

Резюме

Виноград становится все более популярным для выращивания на приусадебных участках и для личного потребления. Отчасти это связано с появлением новых зимостойких, устойчивых к болезням и вредителям сортов. В этом информационном бюллетене перечислены столовые или десертные и винные сорта винограда, которые можно успешно выращивать в Коннектикуте, и даны краткие описания их свойств.

Холодостойкие сорта винограда — Ассоциация производителей винограда Миннесоты

Все сорта винограда, перечисленные на этой странице, устойчивы как минимум к -20F / -28,9C.

[Красное вино | Белое вино | Стол / сок]

Имя Синоним	Выносливость	Болезнь: Название (я) устойчивости	Описание / Примечания
Балтика	-32F	НЕТ	Также известны как Хасанский Сладкий и Вараджане Синин.Ягода с синей кожицей, низкий уровень танинов, умеренный. Придает легкое фруктовое вино с вишневым ароматом и ярко-красным оттенком за счет цельной кластерной ферментации.
Фронтенак MN 1047	-35F или ниже	V — Ан	Выведенный в 1995 году, Фронтенак является первым в серии новых винных сортов винограда, разработанных Университетом Миннесоты для условий Верхнего Среднего Запада.Скрещивание V. riparia 89 с французским гибридом Landot 4511, Frontenac сочетает в себе многие из лучших характеристик каждого родителя. Фронтенак — очень морозостойкая лоза и дает полный урожай после низких температур до -30 F. Это также очень устойчивый к болезням сорт с хорошей устойчивостью к мучнистой росе и почти невосприимчивостью к пуху. резко упадут в конце сезона. К счастью, уровень pH не часто поднимается до опасного уровня.При выращивании в более холодных местах ягоды необходимо оставить на лозе достаточно долго, чтобы они полностью созрели. Он дает только умеренное количество усиков, что облегчает уход за лозой.
Ландот Нуар	-20F	G — DM	Имеет синоним названия Landot 4511. Красное вино. Вынослив к температуре около -20 F. Его позднее распускание почек и раннее созревание делают его отличным выбором для участков с коротким сезоном.Устойчивость к болезням умеренная, с хорошей устойчивостью к ложной мучнистой росе. Вина из долины Гудзон в Нью-Йорке и из NH получили выдающиеся оценки на различных винных конкурсах. Хорошая способность к старению.
Marechal Foch	-25F	G	Имеет синоним имени Kuhlmann 188-2. Короткосезонный французско-американский гибрид мелкокожкового винограда с устойчивостью к холоду до -20 град.F. (около -29 C). Обладая хорошей устойчивостью к обычным болезням, обычно созревает в начале сентября. Хорошо растет на песчаных почвах, но для более тяжелых почв может потребоваться прививка. Проф. Кульман, гибридизатор, сообщил об использовании гибридной разновидности американского рипария-рупестриса в качестве одного из родителей, но, что сбивает с толку, другие утверждают, что вместо этого он несколько ошибочно использовал Oberlin 595 SP, франко-американский гибрид, разработанный его отцом. свекровь, от скрещивания с Голдрислингом, создавшего потомственный сорт.Известны тем, что производят несколько легкие, но в то же время ярко окрашенные и сильно сортовые вина, описываемые как имеющие «бургундский» характер. Обычно для повышения качества требуется углекислая мацерация или горячее прессование. Маленькие ягоды очень привлекательны для птиц. Также известен под названием Foch.
Маркет Миннесота 1211	-35F	V — НЕТ	Маркетт — двоюродный брат Фронтенака и внук Пино Нуар.Он произошел от скрещивания MN 1094, сложного гибрида V. riparia, V. vinifera и других видов Vitis, с Ravat 262. В виноградарстве Marquette выдающийся. Устойчивость к ложной мучнистой росе, мучнистой росе и черной гнили очень хорошая. Его открытый, упорядоченный рост делает управление растительным покровом эффективным. Высокое содержание сахара в маркетте и умеренная кислотность делают его очень удобным для употребления на винодельне. Готовые вина сложны, с привлекательным рубиновым цветом, ярко выраженными танинами и желательными нотами вишни, ягод, черного перца и специй как в носу, так и во вкусе.Как красное вино, Marquette представляет собой новый стандарт в холодоустойчивом виноградарстве и энологии.
Сабревуа	-35F	В	Sabrevois — это название, данное Элмеру Свенсону ES 2-1-9 в августе 2001 года. Оно было названо в честь деревни у реки Ришелиу на юге Квебека, где Жиль Бенуа из Виньобль-де-Пен впервые сделал высококачественное вино из этого сорта. Сабревуа очень зимостойкий с хорошей устойчивостью к болезням, довольно энергичный и демонстрирует хорошие вертикальные модели роста.Из него получаются грозди от маленького до среднего размера, с умеренным содержанием сахара и слегка высоким содержанием кислоты. Из него получаются вина с хорошими фруктовыми оттенками и глубоким цветом, а в случае полного созревания они обладают довольно ароматным характером. Он хорошо поддается обработке дубом и будет весьма полезен к блюдам, приготовленным из помидоров. При очень раннем нажатии дает очень ароматную розу. Сухое красное сортовое сабревуа должно хорошо выдерживаться, и может потребоваться два года в бутылке, чтобы скруглить неровности.Вероятно, лучше всего в составе смеси с другими красными гибридными сортами, известными высоким содержанием сахара (например, Фронтенак или Ландот Нуар). Согласно новой книге Northern Winework. Sabrevois устойчив к -35C (-31F).
Санта-Крус	-32F	G	Красное вино. Выносит до -32 F или лучше. Хорошая устойчивость к мучнистой росе и черной гнили. Многие отмеченные наградами вина были изготовлены из Св.Croix. Винифероподобный, с хорошими фруктами и низким содержанием танинов. Достигает 18-20 Брикса при умеренной кислотности. Созревает в середине сезона. Также дает подходящий посевной столовый виноград. Выбор Элмера Свенсона.
Красный Свенсон	от -25F до -30F	G — DM	Виноград столовый с косточками от красного до синего. Выносливость до -25 F- -30 F. Выше средней силы роста. Мясная текстура с нежной кожицей. Невероятный клубничный вкус, очень похожий на хорошо посаженный калифорнийский столовый виноград.Восприимчивы к ложной мучнистой росе на некоторых участках и в несколько лет. Выбор Элмера Свенсона.
Зилга (Двиетес 4-2-108)	-40F	НЕТ	Название «Зилга» на латышском языке довольно поэтично, что означает что-то вроде «глубокие синие воды» или «небо перед громом». Ягоды мелкие (1,7 г), голубые с небесно-голубым оттенком, ароматные, со вкусом черники. Идеальные цветы.Грозди мелкие и средние, полуплотные, с крылом. Средний вес грозди 87,7 г, максимальный 120,0 г. Очень сильнорослая и урожайная лоза. С одной лозы можно собрать 25-30 кг ягод. Как и S-675, очень раннеспелый, даже в прохладных условиях. Латвийские виноделы активно работают над изучением его винного потенциала. Из всех сортов Сукатниекса «Зилга» — самая выносливая, пережившая в Беларуси зимы до -40С. Зилга является результатом скрещивания в 1964 году латвийского селекционера Паулса Сукатниекса из ‘Smuglyanka’ (В.amurensis) x ‘Двиетес Зилас’ (V.labrusca) x ‘Юбилейный Новгород’ (V.vinifera x V.labrusca). Завезен в прошлом году в программу карантина в Женеве, штат Нью-Йорк. Доступно через два года, если все пройдет успешно с тестированием на вирусы.

[Красное вино | Белое вино | Стол / сок | Вернуться наверх]

Имя Синоним	Выносливость	Болезнь: Название (я) устойчивости	Описание / Примечания
Альпенглоу	НЕТ	НЕТ	Светло-красные ягоды.Средняя энергия. Из этого сорта Свенсона получается легкое нейтральное белое вино с очень низким содержанием кислоты и сахара. Подходит в качестве компонента для смешивания сортов с высоким содержанием кислоты.
Брианна	НЕТ	НЕТ	Белое вино виноградного сорта, разработанное Элмером Свенсоном. Ягоды имеют цвет от зеленовато-золотого до золотистого, когда полностью созревают в начале-середине сентября. Вино сбалансировано с ананасовым носом и вкусом.Также делает ароматный белый сок. Должен быть зимостойким в Южном СД. Судебный процесс в Центральном и Северном СД.
Эдельвейс	-30F	F	Белосемянный столовый, вино и сок виноградный. Выносливы до -30 F. Отличная сопротивляемость болезням и приспособляемость. Обладает приятным ароматом лабруски, который становится тем более выраженным, чем дольше оно висит на лозе. Хотя в основном это столовый виноград и виноградный сок, также производятся очень популярные сладкие вина.Созревает рано. Выбор Элмера Свенсона.
E.S. 6-16-30	-31F	F	Выносливы до -31 F со вторичными и третичными почками, выжившими при более низких температурах и производящими урожай. Этот отбор созревает до очень хорошего химического состава для вина с показателем около 21 Брикса и 1% кислотностью. Очень устойчив к болезням. У вина очень хорошее тело с легким цветочным ароматом, напоминающим французский мускадет.Немного терпкий в послевкусии. Выбор Элмера Свенсона.
ES 8-2-43	-35F	НЕТ	Очень зимостойкий до 35 ° F, раннеспелый к началу сентября. Образует множество небольших скоплений. Отличное вино, похожее на настоящий мускат. Небольшие грозди замедляют сбор урожая. Перспективный сорт для короткого сезона, холодных зимних районов.
ES 10-18-30	-40F	G	Обладает особой зимостойкостью до — 40F.Созревает в начале сентября, до 22 Брикса. Вина обладают хорошей консистенцией, хорошей кислотностью и долгим послевкусием. Остается здоровым при умеренной программе опрыскивания. Умеренная бодрость. Прямостоячий рост. Еще один перспективный сорт для короткого сезона, холодных зимних регионов.
Frontenac Gris	-38F или более	F — Ан	Белое вино. Выращивается в Университете Миннесоты как вид спорта Фронтенака.В культурном отношении он идентичен Фронтенаку, обладает высокой урожайностью и высокой урожайностью. Выносливы, по крайней мере, до -38 F. Устойчивость к болезням хорошая, с умеренной восприимчивостью к мучнистой росе и черной гнили и очень низкой восприимчивостью к ложной мучнистой росе. Маленькие серые ягоды рождаются на рыхлых кистях среднего размера. Расщепления ягод и ботритиса не наблюдалось. Подходит к высококачественным столовым и десертным винам, возможно, а также к ледяному. Созревает в середине сезона с ароматами персика, абрикоса, цитрусовых и ананаса.Лабрусков и травянистых ароматов не обнаружено. Выбран Миннесотским университетом.
LaCrescent	-36F	F — BlR, DM	Выносливость до -36 F. Требуется тщательная программа опрыскивания для борьбы с черной гнилью и ложной мучнистой росой. Сахар может развиться до 22-27 Брикса с высоким содержанием кислоты. Вино может быть отличным в полусладком или десертном стиле. Похож на хороший виньоль или рислинг, но с абрикосом и медом в аромате и аромате.Созревает среднеспелый. Выбран Миннесотским университетом.
Лакросс	-25F	G	Белое вино. Выносливы до -25 F. Жизнеспособность и устойчивость к болезням умеренные. Содержание сахара 19-21 брикс. Хорошие сортовые вина сделаны в сухом и полусухом стиле, они чистые, фруктовые, с хорошей кислотностью. Это один из ведущих сортов белых вин в некоторых штатах Среднего Запада.Созревает поздно. Выбор Элмера Свенсона.
Луиза Свенсон	-40F	G — Ан	Данная селекция была выведена от кросса E.S. 2-3-17 x Кей Грей. Однако, как винный сорт, его никогда не перепутаешь с Кей Грей. Ягоды в среднем около 3 г, а грозди от мелких до средних, конусовидных, несколько компактных, в среднем 105 г (диапазон 70-130 г). За пять лет испытаний вино Луизы Свенсон из года в год отличалось своим качеством и постоянством.Вино не имеет отрицательных гибридных характеристик и имеет типичный тонкий аромат цветов и меда. Единственный существенный недостаток этого вина — его легкое тело. Смешивание с таким сортом, как Prairie Star, делает вино более законченным. Луиза Свенсон редко превышает 20 Брикс, даже если остается только после середины сезона. Кислотность умеренная и в снижении не нуждается. Наблюдаемый на многих участках в южной части центральной Миннесоты, этот сорт практически не повреждается зимой даже в самые суровые (-40 F) зимы.Он имеет привычку к упорядоченному росту, на большинстве участков имеет умеренную силу. По сравнению с другими межвидовыми гибридными сортами винограда, он прорастает относительно поздно весной. В отличие от своего отца, Кей Грей, грозди свисают без усиков. Устойчивость к болезням обычно очень хорошая, с некоторой восприимчивостью к антракнозу. Наблюдения на очень песчаных участках показывают, что Луиза Свенсон может быть чувствительна к засушливым условиям. На участках этого типа может потребоваться полив в засушливые годы.Этот сорт винограда следует выращивать гораздо шире на Севере из-за его стабильного качества вина, выдающейся зимостойкости и хорошего культурного поведения. Идеальные цветы.
Маленькая Эми	НЕТ	НЕТ	Белый сорт винограда с мускатным вкусом, выведенный Дэвидом МакГрегором.
Звезда прерий	-40F	F — Ан	Также известен под синонимом ES 3-24-7.Является помесью ES 2-7-13 и ES 2-8-1. Разработан Элмером Свенсоном в 1980 году и выпущен примерно в 1994 году. Устойчив к суровым холоду (до -40 ° F), этот сорт довольно устойчив к болезням, за исключением восприимчивости к легко контролируемому антракнозу. Сообщается, что в большинстве лет он может давать нейтральные сортовые вина, в настоящее время он используется для придания консистенции и финиша таким другим белым винам, как Louise Swenson.
Святой Пепин	-26F	НЕТ	Сестринский саженец Лакросса, но более выносливый, примерно до -26 F.Этот сорт — фисталлит, что означает, что у него только женские цветки, и его необходимо сажать рядом с другими сортами, чтобы обеспечить надлежащее завязывание плодов. Его следует обрезать до большого количества почек, чтобы обеспечить достаточное количество плодов. Мелкие ягоды образуются на средних рыхлых гроздьях. Созревает в середине сезона до 20 градусов по шкале Брикса и общей кислотности 1,0%. Хорошо подойдет один ряд зверобоя рядом с другим рядом другого сорта. Превосходные вина были изготовлены из сорта Сен-Пепин, а также смешаны с лакроссом.В хорошо созревшем состоянии плоды напоминают сорта Рейслинга. Выбор Элмера Свенсона.
Сейвал Блан	НЕТ	F — БуР	Сейвал (Сейве-Виллар 5-276, обычно продаваемый как Сейваль блан) — один из наиболее широко выращиваемых гибридных сортов винограда к востоку от Скалистых гор. Когда виноград собран в оптимальную зрелость, вина имеют привлекательный аромат травы, сена и дыни.Тело имеет тенденцию быть тонким, и яблочно-молочное брожение или бочковое брожение с последующей выдержкой в дубе улучшают качество. Виноградная лоза имеет тенденцию к перерастанию, и для обеспечения надлежащего созревания и сохранения размера виноградной лозы необходимо создавать гроздья и прореживать побеги. Прививка также рекомендуется на всех участках, кроме самых плодородных. Грозди плодов очень восприимчивы к гниению гроздей Botrytis. Описание подготовил Брюс Борделон, Университет Пердью, Вест-Лафайет, IN
Скужиньш 675 («Московский Устойчивый»)	НЕТ	F	Этот сорт широко популяризируется в Латвии, Беларуси и Подмосковье, где он показал хорошую зимостойкость и может быть продуктивно выращен без зимней защиты.Грозди мелкие, 50-60 г, конические, полусветлые. Ягоды мелкие, округлой формы, янтарные, со сложным ароматом муската и ананаса, созревают рано. Он имеет способность созревать даже в очень прохладное время года. В Ростовской / Донской области зарегистрированы уровни сахара 22-23% и умеренная кислотность 6-7 г / л. 16-17 Брикса и 1,10% кислотности с характерным ароматом недалеко от Риги, Латвия. Повышенная устойчивость к плесени. Лозы сильнорослые и обладают хорошей устойчивостью к болезням. S-675 — результат скрещивания Pearl of Csaba x Amurskiy со старой миннесотской разновидностью Alpha.Его отобрал профессор Скужиньш из Тимирязевской сельскохозяйственной академии в Москве. Skujins 675 успешно прошел карантинный период. Теперь его можно приобрести в коммерческих целях (у Тома Плохера), а вырезки также доступны в женевском репозитории.
Свенсон Уайт	-30F	V — Ан	Грозди Swenson White средние и крупные (средн. 90-230 = 152 г) и довольно рыхлые.Ягоды крупные (4 г), желтоватые и толстокожие, что позволяет им висеть на лозе, не подвергаясь травмам со стороны насекомых, в конце осеннего сезона. Этот сорт созревает довольно поздно, достигая к первому октября всего 20 бриксов. Кислотность умеренная. Белые вина, произведенные из Swenson White, были превосходными, с ярко выраженным цветочным ароматом и долгим фруктовым послевкусием. Немного восприимчив к антракнозу. Благодаря своей способности висеть на лозе и хорошему аромату, этот сорт также должен быть хорошим кандидатом для ледяного вина.Выносит как минимум до -30F. Очень устойчив к болезням.
Виньоли	-20F	F — БуР	Vignoles (Ravat 51) производит отличные вина самых разных стилей. Его предпочитают в десертных винах, особенно когда его собирают в конце сезона. Плоды могут содержать большое количество сахара, сохраняя при этом высокую кислотность. Лозы морозостойкие, средней силы роста и урожайности.Распускание почек происходит поздно, что снижает риск травмы от весеннего замораживания. Грозди небольшие, очень компактные и очень восприимчивы к гниению гроздей Botrytis. Описание подготовил Брюс Борделон, Университет Пердью, Вест-Лафайет, IN

[Красное вино | Белое вино | Стол / сок | Вернуться наверх]

Имя Синоним	Выносливость	Болезнь: Название (я) устойчивости	Описание / Примечания
Колокольчик	-40F	В	Произведено от скрещивания Бета с неизвестной разновидностью.Высококачественный сорт с голубыми семенами, разработанный Univ. Миннесота. Обладает хорошей устойчивостью к болезням, морозостоек до -40 град. F. (ок. -42 C.). Рекомендуется в качестве столового винограда и для производства соков в более холодных штатах Среднего Запада США.
Король Севера	-37F	G — DM	Чрезвычайно морозостойкий голубой сорт Лабруска, устойчивый к температуре около -37F. Созревает с середины до конца сентября.Очень сильнорослая виноградная лоза, способная сильно плодоносить. Также хороший винный сорт в стиле Лабруска. Хороший вкус как у столового винограда, из него получается восхитительный сок из красного винограда. Особенно подвержен ложной мучнистой росе. Создает плотные грозди сладких фруктов, подходящих для употребления в свежем виде и для приготовления сока. Невероятно энергичный производитель, дает в 5-6 раз больше прироста в год, чем любой другой в этом климате. Устанавливается быстро; плоды в молодом возрасте.
Доверие	-25F	В	Розовый столовый виноград без косточек.Вынослив до -25 F. Очень хорошая устойчивость к болезням. Грозди ягод среднего и малого размера. Превосходный фруктовый вкус и слегка тающая текстура. Reliance можно хранить в стандартном холодильном хранилище до трех месяцев. Отличный выбор для фермерских хозяйств и приусадебных участков. Созревает от раннего до среднего сезона. Выбран Университетом Арканзаса.
Somerset Seedless	-30F	НЕТ	Виноград без косточек с маленькими оранжево-красными ягодами и хорошим вкусом.Морозостойкость до -30F. Выбор Элмера Свенсона.
Толди	НЕТ	НЕТ	Саженец, выращенный латвийским селекционером Андрашем Фазекашем. Описывается как «Конкорд для тундры». Это красивый голубой виноград с ароматом Конкорда. Созревает примерно на 6 недель раньше, чем Конкорд, и более морозостойкий. Отличный аромат для сока или желе.Открывает возможность выращивания винограда типа Конкорд в очень прохладных и коротких сезонах.
Тролльхауген	-30F	НЕТ	Голубой столовый виноград без косточек. Выносливы до температуры около -30 F. Синие ягоды от средних до крупных растут на компактных гроздьях среднего размера. Сладкий и мягкий вкус Конкорда. Созревает очень рано до высокого содержания сахара, но в хорошем состоянии может висеть до сильных морозов.Выбор Элмера Свенсона.
Доблестный	-50F	F — DM, PM	Заявленный как чрезвычайно морозостойкий сорт красного вина до -50F, выведенный в результате скрещивания Fredonia x Wild Montana (V.riparia) в Государственном университете Южной Дакоты. Требуя засушливого климата, он очень подвержен болезням плесени. Необычный сорт, устойчивый к холоду, потому что он способен к низким содержанием кислот (> 1%) и высоким содержанием сахара (до 20%).Чувствительный к дневному свету, он обычно переходит в спячку около 1 сентября. В настоящее время выращивается в Миннесоте, Южной Дакоте и в некоторых других регионах Среднего Запада США и Канады, включая Манитобу, Канада, где, как сообщается, не требовалась зимняя защита. В основном используется в смесях, но из него получается приятное желе, и некоторые рекомендуют его в качестве (ягодного) столового винограда. Отмечено, что созревает примерно за три недели до «Конкорда».

[Красное вино | Белое вино | Стол / сок | Вернуться наверх]

Новый виноград сорта Эверест без косточек — большой и жирный

Столовый виноград Эверест без косточек, разработанный программой селекции винограда Корнельского университета, примерно в два раза больше традиционного сорта винограда Конкорд.Здесь размер Эвереста по сравнению с четвертью. (любезно предоставлено CALS Communications)

Селекционеры Корнельского университета представили новый сорт столового винограда: Everest Seedless. Как и его тезка, новый сорт большой и смелый.

«Эверест — одна из самых больших гор в мире, и это один очень большой виноград», — сказал Брюс Райш, виноградарь из Cornell AgriTech в Женеве, Нью-Йорк, и профессор садоводства в Корнельском колледже сельского хозяйства и наук о жизни. .

Everest Seedless содержит сочные синие ягоды весом до 7 граммов и примерно в два раза больше классического Concord. Новый сорт представляет собой первый доступный сорт винограда типа Конкорд без косточек, который в первую очередь был разработан для употребления в свежем виде, а не для переработки в джем, сок или вино.

Наряду с впечатляющими размерами, Everest Seedless устойчив к холоду до 15 градусов ниже нуля по Фаренгейту, демонстрирует умеренную устойчивость к ложной мучнистой росе и мучнистой росе, и на исследовательских виноградниках Корнелла, где не используются инсектициды, не беспокоили насекомые. применяемый.Виноградные лозы описаны как сильнорослые, оценены в 5-й зоне выносливости USDA, и их собирают в середине сезона.

С такими высокими оценками, Райш ожидает, что Everest Seedless будет популярным среди производителей винограда, а также домашних садоводов. Новый сорт эксклюзивно лицензирован в США для Double A Vineyards of Fredonia, New York. Роялти от продажи Everest Seedless будут возвращены Корнельскому университету и программе селекции винограда для финансирования дальнейших исследований и разработок.

Селекционеры винограда, участвующие в Программе селекции и генетики винограда Корнелл-Женева, активно внедряют новые сорта винограда с 1906 года.Согласно списку на веб-сайте Корнелла, Everest Seedless — это 59-й сорт винограда, выпущенный в рамках программы.

Все, что вам нужно знать о выращивании винограда

Виноградная лоза, фруктовый роллс-ройс, поистине великолепное растение, которое очень легко выращивать, смехотворно продуктивное, удивительно соблазнительное, цветет, когда им пренебрегают, но при небольшом уходе можно жить. веков. Эти растения широко выращиваются на всех континентах (кроме Антарктиды), и из всех плодоносящих растений на этой планете только Виноградная лоза имеет посвященного ей Бога — греческого бога Диониса.

^{Виноград из садов Балканского экологического проекта}

Согласно некоторым источникам, именно Дионису приписывают создание Виноградной лозы. История гласит, что Дионис влюбился в красивого юного мальчика-сатира по имени Ампелос. Ампелос был довольно безрассудным персонажем, и однажды, весело проводя время с Дионисом, он попытался оседлать дикого быка, с которым они столкнулись. Его родео было трагически оборвано, когда он был сброшен с быка, неоднократно забодали рогами и убили.Дионис был опустошен и по причинам, недоступным моему смертному пониманию, использовал свои божественные силы, чтобы превратить труп своей возлюбленной в первую виноградную лозу. Вооружившись виноградной лозой, Дионис продолжил путешествовать по миру с отрядом тусовщиков и познакомил жителей зарубежных стран с виноградной лозой, дав инструкции о том, как ее выращивать и как делать вино. Так родилось первое в мире лобби алкогольной промышленности, и был проложен путь к мировому винному рынку с оборотом 350 миллиардов долларов.
Есть еще одна история о Дионисе и Ампелосе, где безрассудный мальчик был убит, когда поскользнулся, собирая безвкусный виноград с вяза.Дионис в честь своей возлюбленной поднял заблудшего мальчика к звездам, превратив его в одну из звезд созвездия Виндемитор, но давай … все знают, что виноград не растет на Вязах.

В любом случае, сейчас во всем мире насчитывается около 60 видов виноградной лозы и более 8000 сортов. Из этих 60 видов есть три основных вида, представляющих наибольший интерес для садоводов: Vitis labrusca, — американский виноград, Vitis rotundifolia, — виноград мускатный и Vitis vinifera — европейский виноград.Около 90% выращиваемых виноградных лоз в мире — это Vitis vinifera — европейская виноградная лоза, и это вид, который у меня есть больше всего опыта выращивания, поэтому он будет в центре внимания этой статьи. Итак, в этой статье мы подробно рассмотрим эти невероятные растения, включая способы их выращивания, использование винограда, выращивание винограда в поликультурах, пермакультуру и агролесоводство, и я представлю некоторые сорта, устойчивые к вредителям и болезням, которые мы предлагаем. из биомассажного в этом сезоне.

Обзор

Латинское название — Vitis vinifera
Общее название — European Grapevine
Семейство — Vitaceae

История — Считается, что семейству виноградных лоз Vitaceae более 65 миллионов лет, и первоначально они распространились по земному шару в результате дрейфа континентов задолго до того, как на сцене появились люди.Неясно, откуда произошел Vitis vinifera , но есть свидетельства того, что мы выращивали виноград с самых ранних дней цивилизации, начиная с 6500 года до нашей эры. К 4000 г. до н. Э. виноградарство простиралось от Закавказья до Малой Азии и через дельту Нила в Египте. Хеттам приписывают распространение виноградной культуры на запад, когда они мигрировали на Крит, Босфор и Фракию еще в 3000 году до нашей эры. Позже греки и финикийцы распространили виноградарство в Китае, Карфагене, Сицилии, южной Италии, Испании и Франции.Под влиянием римлян производство винограда распространилось по всей Европе. Много позже западные европейцы сажали виноградную лозу везде, где это было возможно, то есть в умеренных и умеренно-теплых регионах мира: в Северной Америке, особенно в Калифорнии; Южная Америка, Северная Африка, Южная Африка, Новая Зеландия, Австралия и т. Д., И, следовательно, это скромное растение распространилось по всему миру.

Описание — V. vinifera — это древесно-лиственная лиана, известная как лиана, которая поднимается по ветвистым усикам до 12-18 метров в высоту.Растение приносит плод, который в ботанике называется ягодой, которую мы знаем как виноград. В зависимости от сорта виноград может быть зеленым, розовым, красным или с пурпурной кожицей, а мякоть обычно светло-зеленого или желтого цвета и содержит мелкие семена.

^{Листья и усики Vitis vinifera}

Половое размножение — Растения — гермафродиты, каждый крошечный цветок которых содержит как мужские, так и женские репродуктивные структуры.Цветки собраны в грозди (соцветия), каждая гроздь содержит сотни цветков. Весной в начале цветения лепестки сливаются в так называемую калиптру. Калиптра служит крышкой, содержащей мужские и женские части цветка, и в конечном итоге соскальзывает, высвобождая пыльцу из пыльников тычинок (мужской части). Если пыльца из пыльников соприкасается с рыльцем (женской частью), пыльцевые зерна (сперматозоиды) продвигаются по направлению к яичнику вниз по рыльцу, и если они достигают яйцеклетки внизу, происходит оплодотворение и начинает развиваться виноград. V.vinifera самооплодотворяется, и считается, что передача пыльцы от тычинок к рыльцу в значительной степени достигается, когда тычинки и рыльце соприкасаются друг с другом, когда калиптра соскальзывает, но ветер также играет роль с пыльцой разных растений. цветы раздаются по разным стимгам.

Ареал выращивания — Vitis vinifera встречается по всей Азии, Северной Америке и Европе и предпочитает субтропический, средиземноморский климат и умеренные климатические условия.Когда вы думаете о странах, выращивающих виноград, на ум приходят Италия и Франция, но на самом деле Китай является ведущим производителем винограда в мире, за ним следуют США.

^{Страны по производству винограда — Википедия}

Выносливость USDA — Vitis vinifera устойчив к зонам 6-10 USDA. Повреждение растений может произойти при -18 ° C, а поздние заморозки убьют молодые побеги. У нас не было никаких проблем с виноградом, который мы выращиваем в наших садах, который находится на границе 5b USDA.Для винограда, который переносит более холодный климат, обратите внимание на сорт Vitis lambrusca — Американский виноград или гибриды, морозоустойчивые в зоне 4 USDA.

Экология — Хотя Vitis vinifera не нуждается в насекомых для завязывания плодов, ряд опылителей по-прежнему будут посещать цветы винограда, богатые пыльцой и нектаром. Многие другие насекомые (включая некоторых серьезных вредителей) будут питаться корнями и листьями растения (см. Вредителей ниже).

Пчелы и осы тоже очень любят спелые плоды, и мы всегда оставляем на лозе несколько гроздей, чтобы накормить их.Помимо летающих насекомых, мы часто наблюдаем различных птиц, поедающих виноград, в том числе дрозда, большую синицу, каменную синицу, лазоревку и скворцов. Несколько раз в конце октября на лозы спускалась стая из более чем 100 скворцов и смывала все плоды, оставшиеся после сбора урожая, за считанные минуты. Большая синица, каменная синица, лазоревка, похоже, также любят рыться в шелушащейся коре в поисках личинок, которые могут укрываться там на зиму.

Где сажать

Климатические ограничения — Виноградные лозы выращиваются в регионах по всему миру, где средняя температура в течение вегетационного периода составляет 13-21 ° C.Эти температурные пределы встречаются в основном в средних широтах континентов. При тщательном отборе сортов и использовании микроклимата можно с успехом выращивать за пределами средних широт, но большая часть коммерческого производства винограда выращивается в предпочтительном климате, как упоминалось выше.

Почва — Виноградная лоза предпочитает глубокие, богатые, влажные, хорошо дренированные, умеренно плодородные суглинки и предпочитает pH в диапазоне от 6,5 до 7, но терпит диапазон от 4.3 по 8.6. Существует широкий спектр доступных сортов, которые подходят для различных почв (см. Таблицу ниже), что позволяет найти сорт практически для всех почвенных условий.

Местоположение — Виноградная лоза требует солнечного света для здорового роста и хорошего урожая. Небольшое затенение на несколько часов в день — это нормально, но в районах с более прохладным летом, чем типичное средиземноморское лето, сажайте на полном солнце и используйте благоприятный микроклимат, например, стены, обращенные к солнцу, чтобы обеспечить тепло, необходимое для созревания фруктов.Подобно многим фруктам, виноградная лоза подвержена нарушению посадки — проблеме восстановления растений в почве, где ранее выращивался тот же вид. Это не должно быть проблемой, когда прошло пять лет с момента удаления предыдущего растения.

Расстояние — Расстояние между лозами, натянутым на проволоке вдоль ряда, может составлять 1,5–3 м друг от друга, типичное расстояние — 2 м. Расстояние между рядами должно быть не меньше высоты лозы (во избежание затенения). Для винограда, выращиваемого на беседках, подходит одна лоза на 15-30 м ² площади беседки.Если вы выращиваете лозу из черенков, вы можете удвоить или утроить густоту посадки, чтобы учесть черенки, которые не растут или не растут так же крепко, как другие, и прореживать их позже.

Опыление — V.vinifera можно выращивать отдельно и давать плоды. Цветки являются самоплодородными гермафродитами, и пыльца передается от мужских цветков к женским, когда опадает калиптра (шляпка, соединяющая лепестки). Этот процесс очень заметен на виноградных лозах нашей беседки, так как пол усыпан крошечными цветочными шляпками.Считается, что ветер также помогает в опылении, и насекомые также могут играть небольшую роль. Развитие частей цветка начинается вскоре после распускания почек и занимает от шести до восьми недель. Почти 50 процентов цветов не завязывают гроздья — это нормально.

Выбор подходящего сорта — Вы можете выбирать из тысяч и тысяч сортов. Чаще всего лучшие сорта для выращивания — это те, которые уже хорошо растут в вашем регионе. Существует множество вариантов: от плодоносящего десертного винограда поздним летом до винного позднего осеннего винограда.

Подвои виноградной лозы — При выборе растений важно учитывать подвой виноградной лозы, поскольку от выбора подвоя часто зависит устойчивость к вредителям и болезням, засухоустойчивость, засоленность почвы и устойчивость к щелочам. Я нашел этот инструмент выбора корневого подвоя для австралийских производителей и приведенную ниже таблицу из превосходного Agroforestry News Vol 8 № 3, страницы 23-35, где перечислены свойства различных корневых подвоев для европейских производителей.

Характеристики подвоев виноградной лозы
Подвой	Виды	Устойчивость к филлоксере	Устойчивость к нематодам	Засухоустойчивость	Толерантность к кальцию	Устойчивость к соли	Vigor	Типы почв
101-14 мг	В.рипария х рупестрис	4	2	1	9	0	умеренный	влажный
110 Рихтер	V.rupestris x berlandieri	4	2	4	17	–	в.большой	сухое
1103 Полсон	V.rupestris x berlandieri	4	2	3	17	0.6	сильнодействующий	сухой, песчаный / щелочной
1202 Couderc	V.riparia x vinifera	2	1	2	13	0,8	в.большой	бедный песчаный
140 Руджери	V.rupestris x berlandieri	4	3	4	20	–	в.большой	мелкое, сухое
1613 Couderc	В.Солонис х (labru x ripar x vinif)	2	4	2	низкий	–	умеренный	плодородная влажность
161-49 Couderc	V.riparia x berlandieri	4	1	–	25	0	–	–
1616 Couderc	V.riparia — Solonis	3	1	1	11	0.8	умеренный	плодородный, влажный / влажный
3306 Couderc	V.riparia — rupestris	4	1	1	11	0,4	умеренный	плодородные хорошо дренированные
3309 Couderc	V.riparia — rupestris	4	1	1	11	0,4	сильнодействующий	плодородные хорошо дренированные
333 EM	В.берландьери х винифера	2	1	2	40	v.sen	–	щелочной
41 B Mgt	V.berlandieri x vinifera	4	1	3	40	v.sen	сильнодействующий	Бедный щелочной
420 A Mgt	V.riparia x berlandieri	4	2	2	20	–	умеренный	глубокий плодородный тяжелый
44-53 Малег	В.рипария — rupestris x cordifolia	4	4	2	10	–	умеренный	кислотный, песчаный
5 BB Teleki	V.riparia x berlandieri	4	3	1	20	–	в.большой	влажная глина / щелочная
5 С	V.riparia x berlandieri	4	4	1	17	–	умеренный	глина, суглинок
8B	В.berlandieri x riparia	4	4	3	17	0	в.большой	–
99 Рихтер	V.rupestris x berlandieri	4	3	2	17	0	в.большой	влажный глубокий плодородный
AXR № 1	V.riparia x vinifera	2	1	2	13	0.8	–	–
Догридж	V.champini	2	4	2	–	–	в.большой	светло-песочный
Свобода	1613c x Dogridge	2	4	2	–	–	–	–
Гармония	1613c x Dogridge	2	4	2	–	–	умеренный	–
Riparia Gloire	В.рипаира	5	2	1	6	0,7	низкий	глубокое плодородие
Рупестрис Сент-Джордж	В.рупестрис	4	2	2	15	0,7	в.большой	глубина
Солт-Крик	V.champini	2	4	2	–	–	в.большой	глубокий песчаный
SO 4	В.рипария х берландьери	4	4	1	17	0,4	умеренный	влажная глина / суглинок

Устойчивость к филлоксере — 5 очень устойчивая — 1 очень восприимчивая

Устойчивость к нематодам — 5 очень устойчивых — 1 очень восприимчивых

Засухоустойчивость — 5 очень терпимая 1 совсем не терпимая

Толерантность к кальцию -% от уровня почвы

Толерантность к соли — NaCl в г / л почвы

Фертильность, ирригация и уход

Плодородие — Виноград имеет глубокие корни, и после укоренения потребуется мало компоста, если только ваша почва не очень бедная.При посадке я часто использую 15 л компоста, наносимого на поверхность, покрытую соломенной мульчей глубиной 20 см, и повторю это только на 2-й год посадки.

Орошение — Виноград, выращенный в открытом грунте, нуждается в поливе только в суровые и продолжительные периоды засухи. Самое важное время для полива — это когда растения цветут и когда плоды начинают увеличиваться в размерах. Применение орошения во время созревания плодов совсем не обязательно и может привести к снижению содержания сахара и снижению сладости.

Прополка — Молодые виноградные лозы должны быть очищены от сорняков, пока они не укоренится. Наши старые виноградные лозы (50+ лет) с хорошо развитой корневой системой находятся под засаженными деревьями с полным почвенным покровом травянистых растений, и кажется, что им не мешает подъярусная растительность. Наши новые виноградные лозы ежегодно пропалываются, сорняки рубят и сбрасывают на поверхность, а затем укладывают половину тюка соломенной мульчи для предотвращения появления новых сорняков и сохранения влажности почвы.

Обрезка — При обрезке самое важное, что нужно знать, — это фундаментальная модель роста виноградной лозы.Почки, которые распускаются в виде цветов и созревают до плодов (при опылении и удобрении), появляются на новом побеге и полностью развиваются к концу осени, готовые снова появиться следующей весной. Эти стебли легко идентифицировать, так как это единственные стебли, у которых есть почки, они светлее и гладче, чем в предыдущие годы, и более старая древесина, которая никогда не дает бутонов. На фото ниже, сделанном осенью, вы можете увидеть рост прошлого года в верхнем центре изображения и три побега, которые появились весной того же года с полностью развитыми почками, готовыми к весне следующего года.

Если вы выращиваете виноград на беседке или тренируете его на проволоке, обрезка будет полезна. Существует множество методов обрезки натренированного винограда, но все они преследуют одну и ту же цель — создать не переполненные пространства для роста плодов, чтобы позволить большому количеству света достичь новых поросших и созревающих плодов, а также способствовать росту меньшего числа, но лучше развитых плодов. .

Обрезать виноград нужно тогда, когда он находится в состоянии покоя с декабря по февраль, в зависимости от вашего местоположения.Я предпочитаю обрезку в январе или начале февраля, так как я заметил, что лозы могут плакать (капли воды падают с срезов), если обрезать слишком поздно. Для наших лоз, выращенных на беседке, я использую пару острых секаторов (всегда Felco) и сокращаю прошлогодний рост до двух или трех бутонов, делая надрез чуть выше бутона. Белые пятна на изображении ниже показывают, где следует делать надрезы при обрезке.

Я также удалю всю мертвую лозу и старые стебли, которые трутся друг о друга.Если вы не подрежете лозы, они принесут больше плодов, однако через несколько лет без обрезки виноградная лоза будет переполнена, плоды будут маленькими, низкого качества, а растение будет более восприимчивым к болезням. Побеги могут быть очень длинными, от 20 см до 3 м в длину. При посадке виноградной лозы на беседке, когда дело доходит до обрезки, вы можете оставить несколько самых длинных побегов, чтобы ускорить укрытие.

Сбор урожая — Созревание плода занимает от 3-4 месяцев в зависимости от погоды.После сбора виноград не созревает, и его нужно дать созреть на лозах, чтобы он стал как можно более сладким. При условии, что не будет много осадков и дневная температура будет выше 20 ^o ° C, виноград будет продолжать подслащивать. Лично я предпочитаю соку легкую кислинку, но если вы делаете вино, лучше всего оставить их на лозах до последнего момента, чтобы увеличить содержание сахара. Как правило, мы собираем виноград поэтапно, чтобы получить сок с различными ароматизаторами.Ранний урожай имеет более кислый привкус, а последний урожай иногда бывает настолько сладким, что вызывает боль. Благодаря хорошему выбору сортов, вы можете собирать виноград для употребления в свежем виде с конца августа до конца октября.

Размножение — Виноградные лозы очень легко размножаются черенками лиственных пород, и я обычно совмещаю размножение с обрезкой, выбирая лучшие стебли и закладывая их прямо в глубокие горшки. Мы используем 50% речной песок 50% просеянный компост в качестве почвенной смеси, которая очень хорошо работает, и если ее держать во влажном состоянии в течение вегетационного периода, черенки готовы для посадки на грядки или их постоянное расположение к осени.Держите укоренившиеся черенки свободными от сорняков и хорошо поливайте их в течение следующих нескольких лет, и они вырастут и станут сильными лозами и начнут приносить плоды через несколько лет после посадки.

Покупка винограда — Лучше всего подходят сильнорослые однолетние растения. Маленькие, иногда более слабые, однолетние растения часто оставляются питомником для выращивания еще на один год, а затем продаются как двухлетние растения. Лучше всего попросить сильные однолетние растения. (Проект Balkan Ecology Project предлагает ряд устойчивых к вредителям и болезням сортов винограда — электронная почта [электронная почта защищена].)

Возможные проблемы

Насекомое / вредитель : Наиболее разрушительным вредителем виноградной лозы был виноград Phylloxera — Daktulosphaira vitifoliae , который в середине 1850-х годов полностью уничтожил 2 500 000 га виноградных лоз в Западной Европе. Эти почти микроскопические бледно-желтые сокососущие насекомые, относящиеся к тлю, питаются корнями и листьями виноградной лозы и легко узнаваемы по галлам, которые они создают на листьях виноградной лозы.

^{Галлы производства Д.vitifoliae на листе Vitis sp.}

Насекомые были импортированы в Европу вместе с американскими виноградными лозами ( Vitis labrusca ) и, хотя и нанесли незначительный значительный ущерб американским виноградным лозам, которые развили несколько естественных защитных механизмов против филлоксеры, они опустошили беззащитную европейскую виноградную лозу. Лучший способ защититься от этого вредителя — использовать привитые черенки на устойчивых корневищах V. labrusca (и гибридов). Также использовалось затопление виноградных лоз на 50 дней зимой, которое убивает всех нимф, которые зимуют в корнях или коре у основания растения.

Другое насекомое, клещ Vine Erinose — Colomerus vitis вызывает выпуклость частей листа вверх, появление пузырей и внешне похоже на галлы D. vitifoliae , однако эти клещи относительно безвредны и не должны вызывать беспокойства.

Болезнь : Грибковые — Наиболее распространенными заболеваниями винограда являются грибковые. Черная пятнистость, мучнистая роса и антракноз — некоторые из распространенных грибковых заболеваний, которые поражают растение, снижая его способность собирать свет из-за потери листьев и их порчи.Выбор устойчивых сортов и надлежащий уход за растениями, то есть посадка в подходящем месте с большим количеством света и хорошей циркуляцией воздуха, значительно снизит риск заболеваний.
Болезнь: Бактериальная — Бактериальные болезни виноградной лозы чаще встречаются при широкомасштабном монокультурном выращивании винограда и не должны беспокоить домашнего производителя при правильном выборе сорта и уходе за растениями
Ранние осенние заморозки : Осенью виноградная лоза перенаправляет питательные вещества из листьев на запасы в стволе и корнях.Ранние заморозки могут нарушить этот процесс, так как листья рано опадут на землю, что приведет к снижению питательной ценности растений и, возможно, к более слабому росту в следующем сезоне.

Экстремальные погодные явления : Град и сильный ветер могут обесцветить виноградную лозу ранней весной и привести к плохому развитию цветов и снижению завязываемости плодов за счет уменьшения ассимиляции и хранения углерода. Наши лозы подвержены весеннему граду и довольно сильным штормам с очевидным повреждением, но мы всегда получаем хороший урожай.

Аллергия : Хотя аллергия на виноград и виноградную пыльцу встречается редко, в последние два десятилетия в районах с высокой плотностью посадки виноградных лоз были описаны аллергические реакции.
Использование винограда
Виноградную лозу можно использовать не только для получения вкусных питательных фруктов, но и для множества других целей.
Вино — Возможно, популярный напиток для отдыха Homo sapiens, есть аргумент в пользу того, что это скромное растение частично отвечает за впечатляющий рост популяции Homo sapiens как с точки зрения снижения уровня самоубийств, так и увеличения скорости воспроизводства. .
Kindling — Когда мы обрезаем виноград в начале зимы, помимо черенков, используемых для размножения, мы упаковываем остальные стебли в мешки и оставляем их в сухом месте. К тому времени, когда снова наступит зима, стебли высохнут и станут отличной растопкой для разжигания костра.
Стебли — Ежегодный рост стебля может достигать нескольких метров, и существует традиция использовать длинные стебли лозы для изготовления корзин. Некоторые сорта дают лучший материал для плетения, чем другие.
Масло — Масло может быть извлечено из семян и является жизненно важным ингредиентом косметических продуктов по уходу за кожей. Масло из виноградных косточек также используется в заправках для салатов, но не подходит для горячего приготовления.
Корм для животных — Веточки и листья служат отличным кормом для различных животных, включая кроликов, коз и крупный рогатый скот. Быстрорастущая природа растения и обильные стебли и листья, образующиеся в течение вегетационного периода, делают это растение достойным посадки вокруг животноводческих помещений специально для получения корма.

Листья — Винные листья очень съедобны и часто используются в средиземноморской, балканской и ближневосточной кухне. Виноградные листья следует собирать свежими с лозы в конце весны или в начале лета, когда листья мягкие, и их можно использовать в свежем виде или консервировать в рассоле, замороженные для использования круглый год.
Краситель — Я слышал через виноградную лозу, что желтый краситель можно извлечь из свежих или сушеных листьев.
Структура тени — Зрелая беседка может создать идеальную тень для жарких летних дней.В нашем городе почти в каждом доме, выходящем на юг, есть беседка, полная виноградной лозы, чтобы защитить дом от сильной летней жары и обеспечить источник фруктов для виноделия, которое здесь обычно практикуется. Когда зимой опадают листья, более низкие солнечные лучи могут проникать в дом и немного согревать его. Пассивный солнечный дизайн в лучшем виде. Я держу многие из наших комнатных саженцев под виноградными лозами, чтобы избежать сильной летней жары.
Растения на биомассе для мульчи — Растения очень быстро растут в начале сезона и производят большое количество биомассы.Поскольку их легко размножать, и учитывая, что растения с глубокой корневой системой устойчивы к засухе, их можно выращивать для получения биомассы. Я выращиваю Vitis coignetiae — Crimson Glory Vine в наших живых изгородях в огороде около шести лет, и сейчас растения действительно начинают расти. Растения не приносят плодов, но мы получаем приличный урожай биомассы, которую я использую для мульчирования окружающих продуктивных кустов, и, будучи вьющимся растением, они не занимают лишнего места.
Использование в медицинских целях — Виноград зарегистрирован во многих медицинских целях;
Виноград является естественным слабительным, мочегонным средством и имеет высокий уровень витамина C и B6
Виноград имеет низкий гликемический индекс, что делает его отличным источником естественной энергии как для диабетиков, так и для людей, сидящих на диете.
Превосходно подходит для лечения проблем с печенью, помогает снизить кровяное давление и облегчить проблемы, вызванные плохим кровообращением.
Листья обладают вяжущим действием, поэтому их использовали для лечения диареи
Виноградный сок (не путать с ферментированным виноградным соком или вином) способствует выведению токсинов из организма.
Ресвератрол все еще обсуждается как увеличение продолжительности здоровой жизни. В частности, изучается резевератрол, который извлекается из кожицы и мякоти винограда, и рекламируется как увеличение продолжительности жизни трех наших генов.
Масло виноградных косточек — широко используемое натуральное гипоаллергенное масло
Экстракт виноградных косточек — известный антиоксидант
Урожайность виноградной лозы
На второй год после посадки они должны начать плодоносить, и через три года вы можете ожидать до 7 кг (15 фунтов) фруктов с каждой лозы.Двух лоз, вероятно, будет достаточно, чтобы содержать семью любителей винограда, и по мере созревания лоз будет достаточно фруктов для приготовления сока, а также для употребления в свежем виде. Для приготовления сока и вина вы можете рассчитывать прибл. 1 литр сока из 1,5 кг винограда.

^{Примерно 150 кг винограда собрано с наших 3 лоз возрастом 50+}
Самая старая из известных виноградных лоз растет в Словении, возрастом более 400 лет и до сих пор дает 35-55 кг винограда в год.
Поликультуры виноградной лозы
Виноград — хорошие кандидаты для использования в поликультурах, вертикальный вьющийся характер растения и его адаптируемая форма при обрезке дает много возможностей для комбинирования виноградной лозы с другими растениями.Выращивание винограда в поликультурах с несколькими растениями, вероятно, стоит рассматривать только для небольших садовых поликультур и для людей, желающих проявить творческий подход в съедобном саду.
Уже почти 10 лет мы выращиваем различные поликультуры винограда. За одну поликультуру выращивают виноград высотой 2–3 м, вокруг выращивают различные травы, кустарники и деревья. В этом году мы также посадили новую поликультуру из винограда, натренированного на проволоке, и посмотрим, как это будет.
Ниже вы найдете краткое описание нашей поликультуры винограда.Я напишу полные профили этих поликультур для книги, над которой я работаю, которая должна быть готова через несколько зим.
Виноград, натренированный на проводах Поликультура
В этом году мы тренировали виноград в поликультурах вокруг садов, но поскольку они еще не созрели, я не уверен, насколько они эффективны.
Эта конструкция установлена на берме разливной канавы, которая улавливает перелив из нашего резервуара. Лозы высаживают в середине канавы и натягивают на две проволоки (система Книффина).Перед виноградными лозами Vaccinium corymbosum cv. — Голубика ‘Sunshine Blue’ (карликовая голубика, толерантная к более высокому pH, чем у большинства сортов черники) с Rubus × loganobaccus — Логанберри, граница Hemerocallis fulva — Лилейник апельсиновый (который я наблюдал очень хорошо рос под зрелыми виноградными лозами в другом саду) и в окружении двух Iris germanica — Bearded Iris.

Поликультура винограда — Малая беседка
У меня есть восхитительный десертный виноград, который созревает в конце лета. Мы выращиваем простую трехполюсную беседку с несколькими травами, посаженными по краям, и Spartium junceaum , посаженным под ними.Я был обеспокоен тем, что Spartium junceum — Broom будет затемнен лозами по мере созревания, но спустя восемь лет он все еще хорошо растет под виноградной лозой, каждый год жестко обрезанный с помощью грубой обрезки, используемой для мульчирования под виноградными лозами. . Беседка, которую вы видите на фото ниже (справа), была совсем не достаточно прочной, чтобы поддерживать лозу, когда она созрела, и в этом году она рухнула, однако лозы поддерживались метлой и Zanthoxylum piperitum — Japanese Pepper Примерно в то же время было посажено дерево, которое сейчас превышает 3 метра.
Вот иллюстрация плана посадки этой поликультуры.
Поликультура винограда — Большая беседка
Когда мы купили наш дом, мы унаследовали несколько замечательных старых лоз. Сейчас им должно быть не менее 50 лет, и они дают большое количество винограда каждый год. Из виноградных лоз выросла большая беседка высотой около 3 м и около 30 м. ² беседок. Лозы также растут на фасаде дома и на балконе на верхнем этаже. Под виноградными лозами растет множество растений, включая растения, перечисленные ниже.
Вот краткий список кустарников, трав и луковичных растений, которые, как я наблюдал, хорошо растут под нашими виноградными лозами и рядом с ними.
Кусты
Rosa canina — Шиповник
Mahonia aquifolium — Виноград Орегонский
Elaeagnus umbellata — Оливковый осенний
Prunus cerasifera — Слива вишневая
Травы
Phlomis russeliana — Турецкий шалфей
Rudbeckia laciniata — Золотое сияние
Sedem telephium — Orpine
Симфитум x упландикум — Окопник
Mentha × piperita — Мята перечная
Мелисса лекарственная — Мелисса

Почвопокровный
Ирис германский — Ирис бородатый
Hemerocallis fulva — Лилейник апельсиновый
Physalis alkekengi — Китайский фонарь
Trifolium repens — Клевер белый
Лампы
Narcissus poeticus — Нарцисс поэта
Galanthus gracilis — Подснежник
Tulipa sp.- Тюльпан
Nectaroscordum siculum — Болгарский мед и чеснок

Я посадил вьющуюся Akebia quinata — Шоколадная лоза рядом с одной из лоз в нашем дворе. Я не могу рекомендовать эту комбинацию, так как рост Akebia в конечном итоге задушит виноградную лозу по мере ее созревания, а Akebia, хотя и не обрезается каждый год, начинает доминировать в беседке и уменьшать свет, получаемый виноградной лозой, и очень мало винограда растет в этой лозе. область сейчас.
Агролесоводческий потенциал виноградной лозы
Я считаю, что виноград имеет хороший потенциал в системах агролесоводства.Поскольку они подходят для вертикального роста и приучены к проводам, они занимают мало места и могут легко поместиться между рядами деревянных или порослых деревьев, в полной мере используя свет, пока деревья растут. Следует продумать интервалы таким образом, чтобы, когда ряды деревьев созреют и готовы к срезке, они не затеняли требовательный к свету виноград.

Также можно выращивать виноград в кронах деревьев, но сбор урожая будет затруднен, обрезка будет практически невозможна, а затенение, создаваемое лианой на дереве, и наоборот, может снизить продуктивность обоих видов.Это, безусловно, было бы более привлекательным вариантом в очень маленьком масштабе на линиях северной или южной широты ниже 40, где света больше.
Сорта винограда — морозостойкие и устойчивые к основным вредителям и болезням
Vitis vinifera — ‘Молдова’

Этот сорт был создан Кишиневским институтом винограда и вина в Молдове и представляет собой восхитительный десертный сорт, созревающий во второй половине сентября (в зависимости от условий выращивания)
Плод — Форма винограда соответствует конические и средние со средним весом каждой грозди 385 г.Кожица обычно толстая, а мякоть плотная. Плоды можно есть свежими и хранить в холодильнике 5-6 месяцев. Виноград также хорошо держится на лозе, если птицы не достанут его.

Скорость роста — Лозы сильнорослые и очень подходят для выращивания высоких решеток с большим пространством для горизонтального роста побегов. Ожидается, что растения в возрасте 8-10 лет при правильном уходе дадут 150-170 кг винограда.

Почвы — Сорт не любит известковые / известковые почвы и лучше всего выращивается на почвах с pH 5.5 -7,5

Устойчивость к вредителям и болезням — Молдова устойчива ко всем распространенным вредителям и болезням виноградной лозы, что делает этот сорт отличным выбором для поликультуры / пермакультуры / органического сада.
Vitis vinifera — ‘Naslada’

Наслада — итальянский десертный сорт винограда, отобранный в Италии в 1911 году Луиджи Альберто и Пирот.
Плод — Наслада созревает во второй половине сентября. Плоды крупные, продолговатой формы с тонкой кожицей, очень сочные, с содержанием сахара 16-18%.Вес связки 210-420гр. В холодильнике фрукты можно хранить в течение длительного времени.

Скорость роста — Лозы сильнорослые и требуют небольшого плодородия
Почвы — Лучше всего выращивать на почвах с pH 5,5 -7,5
Устойчивость к вредителям и болезням — Наслада устойчива к наиболее распространенным вредителям и болезням виноградной лозы. Этот сорт — отличный выбор для поликультуры / пермакультуры / органического сада.
Эта статья была адаптирована из оригинальной публикации Балканского экологического проекта: https: // balkanecologyproject.blogspot.com/2019/10/the-very-fine-grapevine-essential-guide.html
Полезные ссылки
Максимально используйте неиспользуемое пространство с решетчатой аркой
Блендер для фруктов своими руками
Исследование рынка поликультуры — результаты 4-го года Балканского экологического проекта
(PDF) Обзор выращивания винограда в тропических регионах
Турецкий журнал сельскохозяйственных и естественных наук
Специальный выпуск: 1, 2014 г.
1240
грибковые заболевания (e.g., плесень, антракноз,
листьев, пятнистость
, ржавчина, спелая гниль и отмирание) и бактериальные
болезни (бактериальный рак и т. д.).
С точки зрения климата, столового и винного
сорта винограда лучше выращивать в регионах
с малым количеством осадков или продолжительным засушливым периодом. С другой стороны, для американских или гибридных сортов
,
с высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям,
следует выбирать в регионах с большей влажностью.
Урожай винограда
Низкое содержание кислоты и более высокий уровень pH
Виноград
, выращенный в тропическом климате
вызывает проблемы в виноделии. Так, вино
сорта винограда
с более высоким содержанием кислоты может быть
предпочтительным для решения этой проблемы в винограде
, растущем в тропических регионах.
Кроме этого, сбор винограда
проводится ранним утром, что обычно прохладно, как
.При выращивании винограда в жарких регионах один урожай
собирается в год в субтропиках
, а потеря внешних стимулов позволяет производителям собирать два урожая
или три урожая в год в тропиках.
Заключение
Несмотря на то, что выращивание винограда
традиционно осуществляется в странах с умеренным климатом
; в последнее время наблюдается рост урожая винограда на
в условиях тропического климата на
.Тропический климатический пояс
в мире широко разнесен и по своим климатическим характеристикам
отличается от умеренного климата.
Среди культур, выращиваемых в тропическом климатическом поясе, виноград
и виноградные продукты играют важную роль
для экспорта стран, расположенных в тропических климатических регионах
. В настоящее время достигнут некоторый прогресс в
, чтобы понять тропические экосистемы
и как ими управлять, чтобы производить
продуктов необходимого количества и качества
.
В тропических регионах поведение виноградной лозы
также отличается от умеренного климата, и с помощью
средств правильного орошения и обрезки
можно получить два урожая на
в год и урожай в этих регионах. Тропическое виноградарство
позволяет виноградарям выращивать виноград
в сезоны более высоких цен и в тропических регионах
приводит к высокой экономической рентабельности при выращивании винограда
.
Список литературы
Камарго, ОА, 2000. Селекция винограда в субтропических и тропических регионах Бразилии
.
VII Международный симпозиум по
Генетика и селекция винограда,
мая
1, Монпелье, Франция, стр. 473-477.
Камарго, ОА, 2005. Управление виноградом
методов в тропическом климате
Международный конгресс
Виноградарство GESCO, 14, 23 a, 2 августа,
Гейзенхайм, Анаис.Geisenheim,
Alemanha: Gesellschaft fur Förderung
der Forschungsanstalt Geisenheim,
Germany, p.251-256.
Камарго, ОА, Протас, Дж.Ф.С., Мелло, Л.М.Р.,
2006. Выращивание и переработка винограда в
Бразилия. Международный симпозиум по производству и переработке винограда
,
6-11 февраля, Махараштра, Индия.
Карбонно, А., 2010. Тропическое виноградарство:
Особенности и проблемы для качественного виноградарства
.II Международный симпозиум
по тропическим винам, 25-28 мая, Бразилия.
Комминс, Т., Асавасанти, С., Делуар, А., 2012.
Что такое тропическое вино и что его определяет
? Таиланд как пример. В виде. J. Food
Ag-Ind. 5 (2): 79-95.
de Blij, H.J., 1983. География виноградарства:
Обоснование и ресурсы. J. Geog. 112-
121.
Дюринг, Х., 2014. Виноградарство в тропиках и
субтропиках.https: //www.unihohenheim.
де / lehre370 / weinbau / weinbau / tropsue.
htm, дата обращения: 11.08.2014.
Иланд, П., Гаго, П., Кайяр, А., Драй, П., 2009.
Вкус мира вина. Патрик Иланд
Wine Promotions, Аделаида, Юг
Австралия.
Йогайя, С., Оулкар, Д.П., Виджапуре, А.Н., Маске,
SR, Шарма, А.К., Сомкувар, Р.Г.,
2013. Влияние управления растительным покровом
практики на фруктовый состав вина
выращиваемых сортов винограда в полузасушливых
тропических регионах Индии.Африканский журнал
сельскохозяйственных исследований 8 (26): 3462-
3472.
Маллинз М.Г., Букет А., Уильямс Э., 1992.
Биология виноградной лозы. Кембридж
Press, Великобритания.
Pereira, GE, Araújo, AJB, Santos de O., J.,
Oliveira, S., Nascimento, RL, Quintino,
C., Vanderlinde, R., Lima, LLA, 2010.
Химическая промышленность и ароматические характеристики
бразильских тропических вин.II Международный
Симпозиум по тропическим винам, 25–
28, Бразилия.
Possinham, J.V., 2004. О выращивании
виноградных лоз в тропиках. VII
Международный симпозиум по умеренному климату
Виноград без косточек Himrod — Vitis labrusca Himrod
Это сладкий зеленый виноград без косточек, который все любят есть. Благодаря своему уникальному медовому вкусу сорт Химрод стал всемирно известным. Его также легко выращивать в любом климате, кроме самого холодного.
Выберите место в саду с хорошим дренажем на ярком солнце. Белый виноград без косточек отличного качества. Создает большие грозди сочных фруктов со вкусом меда. p>
НАПРАВЛЕНИЯ ПОСАДКИ:
1. Сажайте ранней весной, как только почву можно будет обработать. Виноград будет расти на наиболее хорошо дренированных почвах с предпочтительно pH от 5,6 до 6,4.
2. Поместите укоренившийся черенок в отверстие, достаточно большое, чтобы корни распространялись по направлению вниз наружу.
3. Засыпьте ямку, утрамбуйте землю вокруг винограда и хорошо полейте.Обрежьте обрезку до одного стебля, оставив 2-3 бутона.
4. После того, как опасность заморозков миновала и начался рост, удалите все, кроме двух самых сильных побегов с каждой лозы.
ВРЕМЯ УБОРКИ: Ранний сезон
ПРИВЫЧКА: Виноград требует обрезки и хорошо приспосабливается к разным формам и формам. Декоративные решетки, беседки или заборы могут использоваться для поддержки вашего урожая.
ПРИМЕНЕНИЕ: Свежие продукты, джемы и желе, приготовление сока, десерты и изюм.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ:  Хорошо поливайте и очищайте от сорняков, чтобы обеспечить хороший урожай. Приобретенный виноград, хорошо адаптированный к вашему климату, будет приносить урожай на долгие годы. Обрезайте лозы ранней весной, помня, что они приносят плоды на однолетней древесине.
8328
Botanic
Seedless labitis Химрод
Дополнительная информация
Артикул AM014395
Изделие Размер упаковки
Пакет из 1
Общее название
Зоны
6, 7, 8, 9, 10
Требования к свету
Полное солнце
Взрослый Рост
8-103
Расчетная спелость
8-10 футов шириной
Время цветения
Ранний урожай
Глубина посадки
Сажайте так, чтобы верхняя часть корня находилась на 1 дюйм ниже линии почвы .
Навигация по записям
Как повысить урожайность баклажанов: Как повысить урожайность баклажанов на дачном огороде
Апельсин в горшке – Апельсиновое дерево у вас на подоконнике: секреты ухода
Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *
Email *
Сайт

Найти:
Рубрики
Календар
Календарь
Лунный календарь
Посадк
Посадка
Посадка растений
Разное
Растен
Растения
Сад
Сад и огород
Советы
Советы садоводам
Удобр
Удобрения
Уход
Чем удобрять
2019 © Все права защищены | Группа компаний«chudopal group» | Карта сайта
Наверх