Виноград укрываем на зиму – Как Укрыть Виноград на Зиму в Зависимости от Региона — Сибирский процвет

Содержание

Все в укрытие! Хотите уберечь виноградник от холода — готовьте его к зиме правильно: лучшие способы защиты лозы

Десертные сорта винограда продвинулись далеко на север: Северо-Западный регион, Средний Урал, Сибирь — на тысячи километров от Средней Азии и предгорий Кавказа, где виноград культивируют веками.

Некрупноплодные южане, прошедшие акклиматизацию и занесенные в реестр уже как новые районированные сорта винограда, на шпалерах и беседках отменно чувствуют себя и дают вполне приличный урожай лозы.

Зачем укрывают виноград на зиму

Для садоводов из регионов с прохладным климатом покажется странным, что виноград укрывают на юге России — Кубани. Относительно теплая зима вовсе не гарантирует успешную зимовку виноградной лозы. Частые оттепели, слабый снежный покров, продувные ветра — эти факторы для куста винограда намного опаснее мороза −20 °C при толщине слоя снега от 20-30 см.

Среднеазиатские сорта в наших широтах могут расти только в теплицах. Традиционные для юга России сорта могут выдерживать:

лоза — минус 20-22 °C;
корневая система — только минус 5-8 °C.

Виноград — очень пластичная культура: легко поддается акклиматизации. В случае повреждения надземной части куста восстанавливается в течение 2 лет.

Для сохранения виноградника необходимо сберечь от зимнего вымерзания корни, а для получения урожая в следующем году — сохранить и не подморозить плодовые почки на лозах. Эту задачу и решает укрытие винограда на зиму.

Для успешной зимовки куста необходимо качественное вызревание древесины и правильно проведенная подготовка.

Как подготовить виноград

Подготовка виноградника к укрытию на зиму — многостадийный процесс, который включает целый комплекс мероприятий. Нельзя игнорировать ни один пункт из списка:

После снятия последней грозди следует заняться оздоровлением виноградника. Даже если не наблюдаются явные пятна милдью, грозди не были поражены оидиумом или серой гнилью, необходимо провести профилактическую обработку против грибковых заболеваний. Средство для лечения или профилактики выбирают в зависимости от состояния виноградника.
Пока не осыпалась листва, необходимо подкормить лозу калием, фосфором, микроэлементами. Большинство средств для профилактики грибковых заболеваний совместимы с жидкими листовыми подкормками. Такие смеси даже усиливают действие друг друга.
Ни в коем случае нельзя вносить под корень перегной, компост или химические азотные удобрения. Задача садовода — подготовить виноградник к зимнему «сну». Азотные подкормки провоцируют процессы роста, которые накануне зимовки только наносят вред самому растению.
Перед укрытием лозы на зиму необходимо провести влагозарядный полив виноградника. Это единственный случай, когда лишняя вода не может помешать взрослому кусту — без такого полива можно обойтись только в случае дождливой осени. Насыщенная влагой земля меньше промерзает и предохраняет корни от вымерзания.

Перед укладкой в укрытие на зиму проводят обрезку укрывных сортов винограда. Торопиться с обрезкой нежелательно: лоза должна хорошо вызреть — происходит отток питательных соков к плодовым лозам и рукавам. Практика показывает, что даже в южных регионах листья винограда осыпаются уже после заморозков. Это и будет сигналом к обрезке лоз на зиму.

После обрезки лозы связывают пучками и пришпиливают к грунту. После этого проводят последнюю перед укрытием на зиму окончательную обработку от грибковых заболеваний.

Как правильно укрывать виноград осенью

Начинающие садоводы часто совершают ошибку — укрывают виноград слишком рано: опасаются опоздать с укрытием, по незнанию или по причине нехватки времени. Причины — разные, но результат подобной ошибки сводит на нет все предыдущие усилия: при малейшем повышении окружающей температуры под укрытием в тепле и сырости пробуждаются споры грибков и гнилей.

Укрывать окончательно виноград следует уже при установлении стабильных среднесуточных температур немного ниже 0, оптимально — минус 2-5 °C.

После всех подготовительных профилактических обработок и обрезки лозу следует связать и пришпилить к земле. Необходимо, чтобы все было готово к укрытию винограда на зиму с установлением нулевых температур.

Не следует опасаться повреждения лозы морозом. Куст винограда легко переносит такие температуры. Современные крупноплодные сорта российской селекции способны вынести сибирские морозы:

кишмиш «Венера» до -30 °C;
кишмиш «Спартанец» до -35 °C;
технический (винный) сорт «Луиза Свенсон» до -40 °C.

На этом фоне кажутся «неженками» популярные на юге России «Аркадия» и «Кодрянка» с их морозостойкостью до −20-22 °C.

Казалось бы, с такими показателями виноград должен расти до полярного круга. «Слабое звено» у винограда — корневая система, которая после качественной подготовки куста к зимовке может вынести не более — 7-10. Без качественного укрытия прикорневого круга и слабом снеговом покрове виноград обречен.

Как укрыть виноград — популярные способы

Способы укрытия лозы зависят от региональных особенностей климата, отличаются надежностью и сложностью.

Самый простой с технической точки зрения, но трудоемкий способ — прикапывание лозы землей. Подготовленную и обработанную, ее накрывают досками и засыпают слоем земли 20-30 см. Метод неприменим в регионах с частыми оттепелями — талая вода заполняет приямок и повторные циклы «замерзание — оттаивание» с вероятностью 100% погубят лозу.

Для надежного укрытия виноградного куста лучше всего применить вариант с образованием защитной воздушной прослойки вокруг лозы.

Подготовленные лозы оборачивают лутрасилом или иным воздухопроницаемым материалом.
Сверток укладывают на доски, пришпиливают к земле при помощи дуг или фиксируют любым удобным способом.
Поверх лоз на дуги укладывают полиэтиленовую пленку. Прижимают ее края к земле кирпичами или досками.

Для регионов, где снег зимой выпадает слоем не менее 30-50 см и в оттепели не успевает растаять, такого укрытия вполне достаточно. Выпавший снег создает дополнительную теплоизоляцию, виноград зимует в комфортных условиях.

Для регионов с малоснежными зимами необходимо добавить еще 1 слой воздушной прослойки — установить над пленочным укрытием «шалашиком» или иным способом короб из деревянных щитов, листов шифера и т. п. В качестве таких разборных укрывных конструкций часто используют простые в изготовлении деревянные рамы, обитые с 2 сторон рубероидом или толем.

Не рекомендуется сразу укрывать виноград полностью — плотно закрывать все просветы в конструкции до установления среднесуточных температур − 5-7 °C. Небольшой мороз только принесет пользу лозам — закалка повышает иммунитет и у винограда. При укрытии куста по бокам в зоне легкого доступа следует оставить отдушины для регуляции температуры внутри куста в случае оттепели.

При снижении температуры ниже − 5-7 °C (критической для корневой системы) укрытие куста следует закрыть от доступа морозного воздуха.

Заранее следует позаботиться о защите земли от промерзания. Для владельцев садовых участков проблема решается очень просто — по бокам укрытия насыпают опавшие листья.

Укрывной материал для винограда

Выбор материала для укрытия виноградной лозы на зиму зависит от множества факторов, основными из которых являются:

сорт выращиваемого винограда;
состояние и возраст лозы;
климатическая зона, где растет виноград;

наличие подручных материалов и пр.

Существует 2 основных принципа укрытия винограда осенью — влажный и сухой. На практике часто применяют комбинацию этих методов.

Способ укрытия лозы землей

В основу метода положены законы физики.

Напитанный влагозарядным осенним поливом грунт обладает гораздо большей теплоемкостью, по сравнению с сухим состоянием. Влажная земля не так быстро промерзает, что сохраняет корневую систему куста.
Аналогично ведет себя и слой грунта, насыпанный поверх уложенных лоз. К эффекту повышения теплоемкости грунта добавляется теплоизолирующий вклад насыпи.

Простой в техническом смысле метод защиты лозы имеет недостатки:

процесс трудоемкий, рыть канавы и переносить землю — тяжелый труд;
в случае оттепели, происходит подтопление лозы, что приводит к ее гибели;
укрытый землей куст непросто достать из насыпи в начале весны.

Обычно, виноградари не применяют этот способ в «чистом» виде.

«Сухие» способы

Сухой воздух — почти идеальный теплоизолятор. Образование воздушного пространства вокруг лозы лежит в основе всех вариантов «сухого» метода. Для укрытия винограда применяют нетканые синтетические и подручные материалы.

Разновидность синтетическо- го укрывного материала	Характеристика	Преимущества	Недостатки
ПЭ-пленка	Используется, в основном, как дополнительная защита от осадков	Недорогой защитный материал	Не пропускает воздух
Агроволокно, спанбонд, лутрасил	Принципиального различия между этими материалами нет — отличаются плотностью	Многоразовый недорогой удобный в работе материал с высокой воздухопроница- емостью	Пропускают воду — требуется дополнительная защита от осадков.

Чаще всего на практике виноградари используют сочетание нетканых материалов с ПЭ-пленкой.

При наличии соломы, камыша, лапника организовать зимнее укрытие для лоз еще проще. Подготовленные лозы укладывают на слой из перечисленных материалов, сверху накрывают еще одним слоем теплозащиты. Обязательный этап — укрыть все водостойким укрывным материалом, например, ПЭ-пленкой.

Для создания надежного укрытия ставят дополнительную защиту из листов шифера. Такая мера особо необходима на открытых участках, подверженных ветрам.

Молодые кусты — особенности укрытия 1-2-леток

Молодые посадки винограда намного чувствительнее к низким температурам и сухим ветрам — на формирование рукава с запасом сахаров и воды на зиму понадобится 2-3 года. Без надежного укрывания молодой куст не переживет даже мягкую зиму.

Отсутствие жесткой многолетней древесины — большой «плюс» при организации зимнего укрытия для молодого куста.

После всех обработок лозу сворачивают кольцом.
На куст «надевают» ящик без дна (ведро без дна и т. п.).
Пространство внутри ящика (иной тары) заполняют опилками, соломой, сухими листьями и т. п.
Ящик накрывают крышкой.
По бокам ящика дополнительно следует насыпать слой соломы, листьев и т. п для защиты грунта от промерзания.
Всю конструкцию накрыть плотной ПЭ-пленкой. Пленку прижать кирпичами или досками.

В снежных регионах Сибири и Урала садоводы дополнительно набрасывают слой снега для гарантированной зимовки виноградной «молодежи».

В видеоролике представлен один из способов укрытия винограда, при котором растение выдерживает сильные морозы.

Виноград в теплице — как закрыть

Выращивание винограда в теплице оправдано не только для регионов с экстремальным климатом. Северо-Запад и Беларусь — не лучшие климатические зоны для получения урожая под открытым небом. Куст винограда настолько чувствителен к избытку влаги, что даже на юге его стараются посадить под легким укрытием от дождя.

Теоретически, особо усердствовать с укрытием винограда защищенным грунтом нет смысла. Практика показывает, что зимой возможны любые неожиданности. Лучше принять меры предосторожности и укрыть виноград к зиме. Выполняют стандартную последовательность операций:

Лозы обрабатывают, обрезают и связывают в пучки.
Приствольный круг винограда укрывают слоем листьев, опилок, лапника; пригибают к почве и пришпиливают дугами.
На дуги накидывают ПЭ-пленку.
Края пленки прижимают кирпичами или досками.

Что надо знать о неукрывных сортах винограда

Неукрывные сорта — понятие относительное. Для юга России «Преображение» и «Агат Донской» — неукрывные сорта, но не для Центрального региона и более северных территорий.

Если неукрывные сорта не требуют на зиму серьезного укрытия, это не значит, что подготовка к зиме не требуется. Точно так же после уборки урожая проводят подготовительные операции.

Обработка противогрибковыми препаратами по схеме профилактики или лечения в зависимости от состояния кустов.
Влагозарядный полив.
Предварительная обрезка лозы. В отличие от укрывных сортов, на зимующем без укрытия винограде не проводят окончательную формирующую обрезку: удаляют только отплодоносившие лозы и части куста с явными повреждениями.
Вместо укрытия всего куста для холодостойких сортов применяют укрытие приствольного круга листвой, опилками, любым мульчирующим материалом.

Окончательную обрезку с учетом нагрузки на лозу проводят весной, после начала сокодвижения.

Когда открывать виноград весной

С приходом весны нельзя промахнуться со сроками снятия зимнего укрытия.

Сложнее всего точно рассчитать время открытия укрытого землей винограда. Подходящим сроком считается установление положительных температур. На самом деле все зависит от состояния почвы: когда почва оттает и земля чуть просохнет, следует доставать лозы и крепить их на шпалеры.

С укрывными сортами все несколько проще:

В первую очередь открывают вентиляционные отдушины, чтобы до полного снятия укрытия во влажной среде не развились гнили и грибки.
Защитное укрытие полностью пока снимать не надо — необходимо предупредить слишком раннее распускание почек. В отличие от лоз почки очень чувствительны к заморозкам.
Полное снятие укрытия производят при установившейся температуре 5 °C и выше.

В южных областях это приходится на первые числа апреля, в Центральном регионе — вторую половину месяца. Садоводы Урала и Сибири проводят раскрытие кустов чуть позже — в начале мая.

Только после раскрытия куста во время подвязки на шпалеру и окончательной обрезки станет известно, как пережила лоза зиму. Ровный цвет коры без пятен грибков и гнилей, набухшие почки, живой срез с зеленоватым прекамбиальным слоем и сладковатая пасока — все это свидетельствует об успешной зимовке и хороших перспективах на урожай.

rufazenda.ru

Укрытие винограда на зиму. Фото+ВИДЕО

Крупноплодный столовый виноград в нетрадиционной для виноградарства зоне выращивания — давно не авантюрная затея, а свершившийся факт. Моя дочка и сорт «Флора» (Лора). Беларусь, Гомель.

Этот вопрос встает перед любым начинающим виноградарем, решившим завести у себя на участке, в нетрадиционной для виноградарства укрывной зоне зоне выращивания винограда, это замечательное растение.

Но практически все «южные» сорта крупноплодного столового винограда имеют морозостойкость не превышающую -18 градусов, что делает их непригодными к традиционным способам выращивания в регионах с зимними температурами ниже указанной.

Проводя зимнее укрытие виноградных лоз, мы рушим единственное препятствие на пути к нашей цели — получения винограда по вкусовым и размерным характеристикам ни чем не уступающим нашим южным соседям.

Ничего сложного в укрытии нет. Потратив пол часа, мы получаем великолепную возможность выращивать крупноплодные столовые сорта винограда раннего срока, а при наличии теплицы и среднего срока созревания.

В нашей сегодняшней статье, и прилагаемым к ней фото и видео материалах, мы попытаемся рассмотреть основные виды зимнего укрытия виноградного растения.

Фиксация лоз вдоль ряда с помощью П-образных скоб.

Подготовка к укрытию винограда зимой

Независимо от выбора укрытия, первое, что необходимо сделать, это провести комплекс мероприятий по подготовке нашего виноградника к зиме:

Провести формирующую обрезку на молодых кустах и ежегодную осеннюю обрезку на плодоносящем винограднике. Подробнее о обрезке и формировке…
Убрать с виноградника всю опавшую листву. Листья винограда имеют высокий инфекционный фон, и переносить зимующие споры грибковых заболеваний в следующий сезон нам незачем.
Оставшиеся после обрезки лозы снять с плоскости шпалеры, увязать с помощью веревки или проволоки в пучки (фашины) или зафиксировать их с помощью П-образных скоб к земле.
Обработка лоз перед укрытием раствором жел. купороса.
Уложить связанные лозы вдоль ряда.
Провести искореняющую обработку лоз 3-4 процентным (300-400 гр. на 10 л.) раствором железного купороса.

Виды и способы зимнего укрытия винограда

Для начала, попробуем перечислить основные виды укрытий от наиболее простых к более сложным и определить их слабые и сильные стороны, чтобы вы, мой читатель, смогли выбрать наиболее подходящий именно для ваших условий и возможностей способ зимовки виноградного растения.

Укрытие снежным покровом

Это самый простой вид укрытия, но, к сожалению, подходит далеко не всем регионам. Суть такого укрытия заключается в естественном природном укрытии виноградных лоз снегом. Виноградарю необходимо лишь снять лозу со шпалеры и, пригнув к земле, зафиксировать ее с помощью П-образных скоб или какого-либо груза. Все. Остальное сделает природа. Снег — отличный утеплитель, под слоем в 30 и более сантиметров лозе не страшны ни какие морозы. Но такой вид укрытия подходит лишь регионам с постоянным и устойчивым снежным покровом в течении всего зимнего периода и отсутствием колебаний температуры в плюсовую сторону. К сожалению, такие условия возможны разве что в Сибири, да и то от резкого похолодания, при отсутствии достаточного снежного покрова, не застрахован никто. А уж что говорить о Беларуси, Украине или центральной России с нашими постоянными оттепелями и резкими похолоданиями по голой земле…

Укрытие еловым лапником

Укрытие лапником

Тоже очень простой способ укрытия. Как и в первом варианте, увязанную в пучки лозу пригибают и фиксируют к земле вдоль ряда или скручивают кольцом вокруг основания куста. Далее лоза накрывается слоем елового лапника. Чем суровее ожидаемая зима, тем толще необходим слой лапника.

Несмотря на свою простоту, этот вид укрытия довольно надежен, но применим лишь на молодых посадках или малых виноградниках в связи с затруднением ежегодной добычи большого количества данного укрывного материала.

Для добычи лапника вовсе не обязательно портить деревья в близлежащем лесу, достаточно подъехать к месту, где ведется заготовка леса или санитарная вырубка и быстро и без проблем набрать необходимое количество лапника.

Укрытие землей из междурядья

Траншея с уложенным на дно пучком связной виноградной лозы.

Достаточно простой, но очень трудоемкий вид укрытия. Вдоль виноградного ряда выкапывается траншея глубиной 20-30 см. (штык лопаты), ширина зависит от толщины пучка связанных вместе лоз. В эту траншею укладывается виноградная лоза и засыпается землей из междурядий.

Над траншеей создается земляной вал высотой 15-20 см., предохраняющий лозу от низких температур. Укрытие землей — самый древний и широко распространенный вид укрытия виноградных лоз, однако, он имеет как неоспоримые плюсы, так и значительные минусы.

Плюсы:

Надежно защищает лозу от низких температур
Абсолютно не требует финансовых вложений.

Минусы:

Мы рассмотрели классический способ укрытия винограда землей. Как видите, у этого способа много отрицательных моментов, но есть и альтернативный способ укрытия с помощью земли, частично лишенный некоторых отрицательных качеств. С ним вас познакомит виноградарь из Украины Александр Крот в данном видеоматериале:

Видео укрытия винограда на зиму

Сухое укрытие винограда

Это, без всяких сомнений, наилучший способ укрытия виноградных лоз в зимнее время.

Заключается он в укрытии прижатых к земле пучков виноградной лозы двумя слоями — термоизоляционным и влагонепроницаемым. В качестве утеплителя могут использоваться такие материалы, как солома, древесная стружка, сосновый опад (опавшие иголки), еловый и сосновый лапник, и т.п. Не рекомендую использовать в качестве утеплителя листву плодовых деревьев и кустарников, а так же листву непосредственно винограда, в ней очень высокий грибковый инфекционный фон.

В качестве гидроизоляции — НЕПРОЗРАЧНАЯ пленка (парник при ранних весенних оттепелях нам не надо), старые куски рубероида, линолеума, резины, шифера и т.п.

Подготовленные и связанные лозы укладывают на землю вдоль ряда и засыпают толстым слоем утеплителя. Затем все это дело сверху накрывают гидроизоляционным материалом, прижимая его по бокам кирпичами или присыпая землей.

Сухое укрытие с применением каркаса из дуг. В качестве гидроизаляционного слоя выступает — стеклоткань.Сухое укрытие с помощью непрозрачной пленки.Сухое укрытие лоз. В роли утеплителя — солома, гидроизоляция — рубероид.

Плюсы сухого укрытия:

Надежно защищает от низких температур.
Не промокает и, соответственно, исключено вымокание и выпревания лоз и почек в условиях чрезмерной влажности.
Позволяет быстро накрыть большие площади виноградника.

Минусы:

Требует финансовых вложений.

Внимание!

При устройстве сухого укрытия с гидроизоляционным слоем необходимо оставлять открытые части укрытия — продухи. Это необходимо для проветривания укрытия и предотвращения скопления конденсата под укрытием.

Открытые торцы этого укрытия и есть продухи.Боковые продухи.

Мое укрытие винограда на зиму в Беларуси

Подложка под ламинат в рулонах.

Поскольку мой маленький виноградник находится на дачном участке, у меня нет холявного доступа к соломе, стружке и другим видам утеплителя, а завозить это каждый сезон на участок — слишком хлопотное занятие.

Первое время я укрывал молодой виноградник сосновым лапником (кстати очень даже успешно), находя по дороге к даче санитарные вырубки леса, но виноградник взрослел и расширялся, что подталкивало меня к поиску другого материала укрытия.

И я его нашел — подложка для ламината в рулонах. Она сделана из вспененного полистирола и имеет очень низкую теплопроводность, что делает подложку толщиной всего 3-4 мм. превосходным утеплителем. К тому же, она не пропускает влагу и является одновременно и гидроизаляционным слоем.

Укрытие винограда подложкой под ламинат.

То есть один материал выполняет обе функции сухого укрытия — сохранение тепла от земли и предотвращение попадания влаги. А то, что этот материал в рулонах, это вообще подарок судьбы. Уложил вдоль ряда шпалеры связанные пучки виноградных лоз, размотал по ним рулон, прижал по краям камнями или присыпал землей — все, готово. Стоимость материала относительно не велика, а прослужит он, при аккуратном обращении не один год.

Такой вид укрытия показал прекрасные результаты перезимовки винограда не только у меня и у моих коллег в Беларуси, но в более северных регионах. Не забываем про продухи! Я не прижимаю торцы укрытия к земле и оставляю их открытыми. Чтобы предотвратить попадание снега под укрытие и чрезмерного движения холодного воздуха через открытые торцы, я прикрываю их сосновым лапником.

Если же вместо подложки используются менее теплоизоляционные материалы (черная пленка, рубероид и т.п.), пространство между лозой и укрывным материалом можно заполнить утеплителем (солома, сосновый опад, лапник и т.п.). Подробнее о том как сделать такое укрытие вы можете посмотреть в видеоматериале моего коллеги и земляка В. Точилина:

Укрытие саженцев и молодых кустов винограда

Если саженцы и молодые кусты находятся в общем ряду, то их укрытие ничем не отличается от взрослых кустов. А вот если они находятся отдельно, то можно накрыть их нехитрыми способами продемонстрированными в данном видеоролике:

Время и сроки зимнего укрытия винограда

Если по поводу обустройства зимнего укрытия в среде виноградарей наблюдается согласие, то по срокам проведения данного действия мнения кардинально расходятся. Часть виноградарей считают, что укрытие необходимо проводить заранее, при малейших угрозах минусовой температуры, другие предпочитают дожидаться устойчивых отрицательных температур -5-6 и более градусов и только потом проводить мероприятия по укрытию.

У каждой из сторон есть свои аргументы и доводы в защиту тех или иных сроков укрытия, на их разбор я в будущем посвящу отдельный материал, а пока, поскольку это все же авторский сайт, я напишу о своем личном видении данного вопроса.

Как всегда, я предпочитаю не занимать радикальные позиции в спорах, а путем анализа мнения других виноградарей и своего личного опыта находить золотую середину именно для своих условий выращивания винограда:

Хорошо вызревшая лоза и почки винограда способны выдержать критическую минусовую температуру указанную в ампелографии сорта. Для большинства даже самых нежных сортов она не менее — 14 градусов.
Первые небольшие заморозки стимулируют химические и биологические процессы в лозе направленные на повышение зимостойкости. Так называемая «закалка лозы».
Лозы и почки на плохо вызревших лозах, по причине болезней, перегрузки урожаем, молодости или общей слабости растения, не достигают своих сортовых показателей по морозостойкости и могут повреждаться даже при незначительных заморозках.

Отсюда я сделал простые два вывода:

Здоровые, хорошо вызревшие лозы на сильных плодоносящих кустах винограда нет ни какой необходимости прятать под укрытие до наступления устойчивых ночных отрицательных температур. Небольшие первые заморозки лишь «закалят» их и увеличат общую морозостойкость. В Беларуси такое время наступает в конце ноября.
Саженцы, первогодки, ослабленные и плохо вызревшие по каким-либо причинам кусты временно укрываю, до наступления первых морозов, легким укрывным материалом (спанбонд СУФ 40 в 2-3 слоя), а потом, вместе с остальным виноградником, как положено подложкой под ламинат.

Вот и вся премудрость. Сильных — закаляем, слабых — бережем.

Основные ошибки новичков

Пренебрежение процессом подготовки лоз перед укрытием.
Неверно выбранный способ укрытия для своего региона в целом и особенностей участка в частности.
Неверно выбранные сроки проведения укрытия.
Чрезмерно герметичное укрытие воздухо и влагонепроницаемыми материалами без оставления продухов.
Изоляция лозы материалом утепления от земли. Земля — единственный источник тепла зимой, и если вы подкладываете утеплитель между ней и лозой, вы сводите практически к нулю весь смысл зимнего укрытия.

Автор: Дутко Дмитрий www.vinogradnik.by

Подпишись на рассылку ВИНОГРАДНИК.by по Email

Как укрыть виноград на зиму? Подготовка виноградника к зиме. Фото — Ботаничка.ru

Виноград издревле сопровождает человека, утоляет жажду, веселит душу, лечит тело. С переходящим успехом лозу возделывают и в России, начиная с конца 16 века. Успех был переходящим, потому что в отдельные снежные зимы он удачно сохранял корневую систему (под снегом) от высоких отрицательных температур, весной формировал надземную массу и урожай. Со временем пришло понимание, что для условий России нужны сорта винограда с особенными свойствами: повышенным противостоянием корневой системы отрицательным температурам и повышенной устойчивостью лозы к зимним морозам. Чтобы избежать потерь необходимо на зимнее время укрывать виноградник, особенно столовых сортов, и делать это нужно правильно — об этом в нашей сегодняшней статье.

Виноград зимой. © Chantaie Allick

Содержание:

Подготовка винограда к зимним холодам

Выведенные сорта для средних и северных регионов России способствовали его продвижению на Север, и сегодня виноград формирует неплохие урожаи и на Урале, и в северных регионах. Но генетическая память винограда о прошлом по-прежнему требует условий для выращивания близких к тем, где зарождалось виноградарство: необходимое количество тепловых температур, достаточное освещение и укрытие от поздне-осенних и зимних холодов. Перепады температуры чаще вызывают гибель невызревшей виноградной лозы и молодых саженцев.

Виноградари со стажем в своем хозяйственном арсенале имеют целый набор зимних укрывных приспособлений: спанбонд, мешковину, маты, солому, сетки, деревянные стеллажи, доски и т.д.

В зависимости от региона возделывания, длительности холодов, снежного покрова, весенних и осенних особенностей погоды, укрытие виноградников на дачах и придомовых участках используют разные типы укрытий.

Кусты винограда необходимо подготовить к укрытию. В противном случае корни и лозу могут погрызть грызуны, на неправильно укрытых плетях появится плесень и другие грибковые заболевания, погибнут глазки и т.д.

Чтобы правильно подготовить кусты к зимовке, необходимо выполнить следующие подготовительные работы:

При сухой осени кусты винограда обильно полить.
В сентябре кусты винограда подкормить калийными или фосфорно-калийными удобрениями.
После опадения листьев провести обрезку невызревшей лозы. Она отличается зеленой или зеленоватой окраской. Невызревшая лоза винограда зимой всегда вымерзает.
Кроме санитарной обрезки невызревших побегов винограда, сформировать нагрузку, оставив 2-3 почки сверх нормы для весеннего контроля.
Кусты винограда обработать 3% раствором медного или железного купороса, растворами других препаратов от болезней и вредителей.
Подготовить к укрытию надземную часть виноградных кустов. Снять с проволоки, побеги связать в рыхлые пучки.
Подготовить траншеи (если предусмотрено по технологии) под укладку лозы винограда для укрытия.
Подготовить укрывной материал.

Обеззараживание укрывного материала

Используемые для укрытия винограда материалы спанбонд, мешковину, маты необходимо сразу после снятия укрытий весной высушить, очистить и обработать рабочими растворами противогрибковых препаратов. Аккуратно сложить до осени в сухом месте, недоступном осадкам.
Деревянные настилы, рубероид, соломенные и камышовые циновки также тщательно обработать 5-7% раствором медного купороса или другими составами от болезней и вредителей. Сложить аккуратно под навес.
Осенью, перед укрытием винограда, все подготовленные материалы пересмотреть. Сгнившие выбросить и уничтожить.
К осени заготовить недостающие покровные камышовые или соломенные маты, солому, можно осенний листовой опад, хвойный лапник. Опавшие листья высушить, обработать препаратами от грибковых заболеваний и вредителей.
Заготовить и высушить пучки трав-инсектицидов от вредителей, в том числе грызунов (пижму, полынь, ноготки, бархатцы и другие). Стеблями трав-инсектицидов можно перестлать листья, солому, циновки. Можно пересыпать дустом или переложить ядовитыми приманками от грызунов и других вредителей.

Осенняя подготовка винограда к укрытию. © laurabruno

Типы укрытий для виноградной лозы

Укрытия для виноградной лозы можно разделить на несколько типов:

около штамбовое прикапывание винограда;
полуукрытие винограда;
полное укрытие виноградной лозы на холодный период.

Независимо от региона в укрытии нуждаются молодые 1-2 летние саженцы, европейские сорта, неустойчивые к перепадам температур, гибридные формы.

Около штамбовое прикапывание винограда

На юге к укрытию винограда приступают примерно в середине ноября. После подготовки и проведения всех необходимых мероприятий по подготовке надземной массы к зимнему периоду проводят укрытие корневой системы винограда.

Так как корни винограда начинают вымерзать при -5..-7°С, то при первых заморозках в пределах 0..- 2-4°С, вокруг штамба формируют земляной холм.

Для около штамбового укрытия винограда используют землю из междурядий. Укрытие землей проводят так, чтобы полностью была укрыта головка куста винограда и нижняя часть штамба. Формируют холм диаметром не менее 30 см и высотой 10-25 см (ориентируясь на возраст куста и корневую систему).

Хорошо вызревшая лоза морозоустойчивых сортов винограда выдерживает морозы до -15°С. После укрытия корневой системы, лозу просто снимают с опоры и укладывают на нижнюю проволоку или через подстилку (доску, фанеру) на землю. Если морозы не превышают -15°С, то больше никаких укрывных работ не выполняют. Если идет дальнейшее понижение температуры, то срочно проводят укрывные работы.

Полуукрытие винограда

В некоторых южных регионах и в средней полосе России используют для защиты от заморозков полуукрытие куста. Его отличие в том, что защищается от морозов только часть куста наиболее близко расположенная к почве.

Учитывая что холод накапливается в приземном слое, у кустов винограда укрывают головку, нижние рукава и основания побегов. Выше расположенные части растений защищают покровными материалами, укутывая их в защитный костюм из соломы, спанбонда, старых покрывал. Защита должна составлять не менее 4-х см. Чтобы ветер не обрывал обертку, ее укрепляют шпагатом. Все работы выполняют аккуратно, чтобы не обломать почки.

Можно надземную массу винограда укрыть другим способом. По бокам куста сделать неглубокие траншеи. Снятые плети пригнуть к земле, пришпилить и тоже присыпать землей. Над землей могут остаться дуги побегов. Их оставляют открытыми или укрывают различными материалами. Используют маты, старые одеяла, пледы, спанбонд или агроволокно. Накрывают осторожно, чтобы не обломать почки.

Поверх укрытия натягивают пленку, закрепляя ивовыми дугами или шпагатом, и присыпают ее края землей. Оставляют внизу отдушины, чтобы при тепловых осенних перепадах температуры кусты винограда не заплесневели.

Вызревшую лозу молодых кустов винограда можно просто уложить в выкопанные неглубокие траншеи и присыпать 10-15 см слоем земли. Чтобы в углублениях междурядий, где брали для засыпки почву, не скапливалась вода, обязательно перекапывают это место.

Невысокие кусты винограда можно аккуратно связать в рыхлый пучок и обернуть утеплителем. Получится зимняя одежка для куста.

Молодые саженцы винограда на зиму укрывают бутылками. Удобнее всего использовать 3-5 литровые прозрачные бутылки. Обрезают дно и загоняют нижнюю часть бутылок в землю. Откручивают пробку. Бутылку со всех сторон засыпают землей.

Укрытие винограда под соломой. © Dorling Kindersley

Полное укрытие винограда

Полное укрытие виноградных кустов проводят в регионах, где температура в зимние месяцы опускается ниже -20°С. После выполнения всех подготовительных работ, укрывают головку куста землей. Снимают со шпалеры виноградную лозу, осторожно связывают в рыхлый пучок и укладывают на подготовленную подстилку из шифера, досок, фанеры. Они служат изоляцией для лозы от земли. Лозу обязательно нужно изолировать от земли.

Пришпиливают к земле дугами, чтобы связанная лоза винограда не горбилась высоко над землей. Уложенную надземную часть растений укрывают заранее подготовленным укрывным материалом: мешковиной, пледами, камышом, соломенными циновками. Укрывной материал обязательно должен быть натуральным, искусственные материалы не держат тепло. Лоза может погибнуть. Аккуратно подтыкают укрытие.

Сверху натягивают пленку-утеплитель и закрепляют ее дугами–скобами или П-образными конструкциями. Концы пленки присыпают землей и следят, чтобы пленка не соприкасалась с почками. Оставляют обязательно продухи-зазоры, чтобы лоза не запарилась.

Некоторые виноградари подготовленную лозу пришпиливают дугами к почве и засыпают слоем земли в 15-30 см, а при выпадении снега забрасывают еще и снегом.

Если нет возможности снять лозу винограда со шпалеры или другой высокой опоры, то лозу укутывают и прикрепляют к опоре. При этом корни защищают отдельно, но тщательно. Насыпают холм земли, укрывая головку, нижние рукава и штамб, обкладывают лапником и обвязывают шпагатом. Закидывают снегом и следят, чтобы он шапкой накрывал лапник. Не допускают его оголения, иначе виноградная лоза может вымерзнуть.

В холодных регионах с продолжительными морозами готовят из лапника или деревянного щита подобие домика или коробки, который засыпают сухими листьями или соломой. Сверху укрывают соломенными циновками, матами и прикрывают шифериной или тяжелой доской. Весной сооружение разбирают и освобождают куст.

Такими сооружениями рациональнее укрывать молодые или небольшие кусты винограда. Можно такое укрытие сделать и для снятой со шпалеры лозы, увязанной в рыхлые пучки. При засыпке укрытия листьями или соломой, да и при любом другом виде укрытия, обязательно у основания штамба разложите отравленные приманки против грызунов и переложите набивку стеблями растений-инсектицидов. Грызуны в такой домик не придут.

Открытие винограда весной

Открывать виноград начинают в третьей декаде апреля – начале мая. С наступлением устойчивого потепления нужно пленку снять, чтобы не образовался конденсат, способный погубить набухающие почки.

Все укрытие винограда убирают, когда появятся первые ростки. Снятие укрытий лучше проводить вечером или в пасмурную погоду, чтобы молодые ростки и почки не получили солнечный ожог. Всю набивку собирают и сжигают или передвигают в междурядья и присыпают землей. Мульча перегниет и будет служить органическим удобрением.

С наступлением устойчивых положительных температур отгребают землю и освобождают основание штамба винограда, нижние рукава, поднимают на опоры лозу. В этот же период проводят контроль состояния лозы. Граблями вспушивают землю для притока кислорода к корням. Если кусты были просто укрыты рубероидом или пленкой и засыпаны снегом, то снежный покров сгребают, оставляя только постоянное укрытие.

В теплые дни пленку или рубероид можно снять, просушить и ночью опять накрыть кусты винограда до установления постоянных положительных температур.

Сохранение винограда при выращивании в холодных регионах требует затрат труда и сил. Поэтому на дачах лучше выращивать зимостойкие сорта, которые не требуют сложных защитных сооружений и могут обходиться без укрытий или только под защитой корневой системы.

Зимнее укрытие винограда

Неукрывные сорта винограда для выращивания на даче

Морозоустойчивые сорта винограда в южных регионах на зиму вообще не укрывают. Для южных регионов и районов средней полосы можно рекомендовать следующие неукрывные сорта: Лидия, Восторг, Изабелла, Виктория, Кристина, Страшенский, Лора, Аметистовый, Онтарио, Экстра, Талисман, Аркадия, Негруля и другие.

Эти же сорта с частичным или полным укрытием на зиму можно успешно выращивать и в северных районах. Они выдерживают морозы до -25°С. По материалам некоторых виноградарей приведенные сорта винограда выдерживали температуры до -35..-40ºС.

Из более современных сортов винограда обязательно отдайте дань уважения сорту Саманта. Необычайно устойчив к болезням и морозам, с красивой крупной кистью, необычного вкуса. Из ранних сортов лучшими и наиболее распространенными считаются сорта винограда Ананасный, Рогачевский. Из группы изабельных сортов выделяется гибрид Буффало.

При арочном формировании Буффало формирует урожай более 100 кг с куста. Необычным вкусом отличаются сорта винограда Нежный и Люсиль. Ягоды Люсили интенсивно розовые с сильным цветочным ароматом, у сорта Нежный ягоды розово-фиолетовые с приятным мускатным ароматом и вкусом.

www.botanichka.ru

Как правильно укрыть виноград на зиму

Виноградная лоза может замерзнуть в зимние холода, поэтому ее необходимо защищать. Поскольку весной также бывают заморозки, растение в этот период тоже может вымерзнуть и выпреть. Чтобы каждый год получать хороший урожай, обязательно следует укрывать на зиму. Самое уязвимое место у ягоды – это его корневая система, поэтому надо утеплять её особенно тщательно.

Фото: https://www.kleo.ru/img/articles/-21-10-2019-160752.png

Наиболее неустойчивы к заморозкам молодые кусты, а также гибридные сорта. Поэтому даже однолетние саженцы морозоустойчивых сортов также могут вымерзнуть, если их не накрыть как следует перед холодами.

Как же правильно укрыть виноградные лозы перед зимой? В зависимости от особенностей сортов и местного климата выделяют несколько способов. Так, в средней полосе России в последние годы зимы наступают относительно поздно, холода сменяются затяжными оттепелями, поэтому в таких климатических условиях укрывать растения стоит в два этапа:

сперва лозу подготавливают: обрезают, производят полив и подкормку, затем укладывают на землю и фиксируют, чтобы она не разгибалась;
затем ее укрывают окончательно, укутывая теплоизоляционным и водонепроницаемым покрытием.

Укрывать ли на зиму виноград?

Корневая его система больше всего подвержена вымерзанию, поэтому для неё подбирают наиболее теплый укрывной материал. При температуре почвы -5 °C уже есть риск вымерзания корней. А значит, может погибнуть и весь куст. Если корни защищены, а вымерзли лозы, спасти растения все-таки возможно. Но если промерзли корни, погибает все растение целиком.

Вот почему его нужно укрывать полностью, чтобы защитить его от морозов. Сохраняют виноград по-разному, в зависимости от климатических условий региона, в котором его выращивают.

Какую температуру выдерживает виноград

Многие морозоустойчивые гибриды выдерживают понижение температуры до -25°C -28°C. При этом почки растения могут промерзнуть уже при -20°C. При вымерзании почек погибает и вся лоза. Если температура опускается ниже, погибают глазки. При этом не имеет значения, сколько ей лет, год или несколько.

Фото: http://welcomeworld.ru/images/russian-Kanada/food/ice_grapes.jpg

По мнению многих садоводов 1 см снега может удерживать 1°C. Если слой снега больше полуметра, у самой поверхности температура земли составляет около 0°C. Без снега в холодную зиму с морозами до -25°C и без укрытия вымерзнут практически все виноградные почки, что приведет к гибели всего растения. Даже снега не спасут незащищенное растение от вымерзания, ведь в случае потепления снежный покров растает, а потом вновь наступившие холода подморозят его.

Как климат влияет на способ утепления винограда

В южных регионах можно и не укрывать ягодный куст перед холодами, поскольку климат там довольно мягкий, зимой температура не опускается ниже -15°C. В регионах средней полосы России зимы уже намного суровее, с температурой ниже -20°C, поэтому виноград нужно утеплять обязательно, независимо от сорта.

При какой температуре укрывают виноград в зиму

Важно сделать это вовремя, не торопиться, но и не затягивать до холодов. Рано укрывать не стоит, так как растение может подопреть. На нем появятся конденсат и плесень, что приведет к неминуемой гибели всего куста. Тянуть до сильных морозов тоже не нужно, так как с холодами побеги винограда очень легко повредить. Под воздействием низких температур они ломаются очень быстро, поэтому растение может и не перенести суровую зиму.

Корень – самая чувствительная и нежная часть виноградного куста, его необходимо утеплять особенно хорошо, утепляя пространство вокруг ствола. Если не успеть укрыть его до первых ночных морозов, растение может «прихватить», что скажется на дальнейшем развитии куста. Укрывать виноград можно только в сухую погоду. При этом сухой должна быть не только земля, но и сама лоза. В противном случае кора может растрескаться и куст полностью погибнет.

Во время первых заморозков лоза должна оставаться открытой, так куст немного закалится перед грядущими холодами. Укрывать можно тогда, когда температура воздуха ночью будет примерно -5°C-8°C. Можно выдержать несколько дней в такой температуре и затем утеплить растение.

Важно помнить: перед укрытием, куст необходимо особым образом подготовить к предстоящей зиме.

Как подготовить виноград к зимовке

Перед зимой и утеплением следует провести следующие работы:

снять лозы винограда со шпалеры;
перед похолоданием куст надо полить;
обработать куст для защиты от вредителей и болезней;
обрезать;
внести подкормку;
защитить растение от грызунов.

Полив нужен обильный. Его еще называют влагозарядковым, поскольку он помогает сохранить влагу и питательные вещества в почве до наступления тепла. Увлажнить почву необходимо на глубину 1-1,5 метра, это поможет сберечь в земле питательные вещества и защитить корневую систему винограда от мороза. Если почва пересыхает, она растрескивается и промерзает, корни остаются беззащитными перед низкой температурой. Соответственно, растение может погибнуть.

Видео:

Обрабатывают виноград следующим образом:

для защиты от болезней куст опрыскивают раствором медного купороса (1:10), обрабатывают им саму лозу, а также почву;
йодно-солевой раствор (на ведро воды 2 ст. л. соли и 1 ч.л. йода) пригодится для защиты от грибковой инфекции;
обработка лозы известковым раствором – это дополнительная дезинфекция и просушивание перед дальнейшим укрытием.

Можно использовать и готовые специализированные смеси.

Осенью виноград стоит подкармливать древесной золой, суперфосфатами или же комплексными удобрениями без добавления азота. Подкормка, внесенная вовремя, благотворно скажется на развитии заложенных цветовых почек. Также питательные вещества помогут укрепить устойчивость растения к грибковым инфекциям.

Фото: https://sadimrastim.ru/wp-content/uploads/2018/07/Зола-–-идеальное-удобрение-для-винограда.jpg

Указанный порядок обработки может меняться. Это зависит от возраста куста. Обрезка – это финальный этап перед укрытием. Защищают виноград следующим образом:

вдоль кустов копают траншею;
связывают лозу и затем укладывают в подготовленное углубление;
присыпают землей приблизительно на 15 см;
немного поливают, чтобы избежать пересыхания почвы и дальнейшего промерзания.

Как обрезать виноград осенью

Осенняя обрезка побегов так же обязательна, как и укрытие всего куста перед холодами. Сперва обстригают боковые пасынки и молодые побеги, затем обрезают саму лозу, оставляя от земли всего полметра-метр в высоту. При этом ростки замещения нужно обязательно оставлять.

Обрезку и последующее укрытие винограда нужно проводить в то время, когда листья уже опали. Как раз среднесуточная температура воздуха опускается до -5°C-8°C. Для средней полосы России это примерно середина ноября. Где-то может и раньше, конец октября – начало ноября. В этот период виноградный куст уже должен быть без листьев, все питательные вещества вместе с влагой уходят ближе к корням, побеги становятся сухими, почки засыпают на зиму.

Если начать утепление раньше, произойдет следующее: от повышения температуры невысохшая лоза начнет преть, почки проснутся, наступит процесс сокодвижения, растение оживёт. Это приведет к его ослаблению, болезням, замедленному развитию и, возможно, к гибели всего куста.

Как укрыть виноград на зиму

Садоводы знают разные варианты утепления винограда перед зимой. Кто-то просто пригибает лозы к земле и фиксирует их в надежде на обильные снега, которые надежно укутают его до весны. Многие не просто засыпают пригнутый куст землей, но еще и утепляют дополнительно. Например, спанбондом, торфом или опилками.

Не так важно, какой способ укрытия предпочтете вы. Главное – утеплить корневую систему и обезопасить её от промерзания. Важный нюанс: снятые со шпалер и обрезанные лозы нельзя укладывать на голую землю. Стоит подготовить слой соломы или сухих листьев, на которые потом уложить лозы. Сверху присыпают землей, торфом, листьями. Ещё можно установить дуги и затем натянуть на них укрывной материал.

Укрывают следующими способами:

укладывают в траншею;
укрывают лозу прямо на шпалере, то есть не снимая её;
устанавливают каркас;
делают насыпь землей и снегом.

Все эти способы не универсальны, то есть подбираются индивидуально, в соответствии с климатом, и, конечно же, сортом растения. Так же вы можете посмотреть видео, где говориться об очень простом и надежном способе:

Каркасное утепление

Укрытие винограда сухим способом наиболее распространено и считается самым безопасным. На землю укладывают сухой органический материал, например, стеклоткань, спанбонд или рубероид. Затем кладут деревянные брусочки, осколки шифера, после чего сверху укладывают лозу. Её пригибают и фиксируют дугой в виде большой шпильк, побеги же укутывают бумагой.

Фото: https://ferma.guru/images/231148/zashhita-vinograda-ot-morozov.jpg

Далее устанавливают дуги, поднимая их на высоту 20-40 см от лозы. Потом натягивают утеплитель, а поверх него дополнительно укладывают слой лапника или соломы. Такой способ подходит для регионов, где характерен перепад температур. Укрытие можно снять в любое время для просушивания и охлаждения куста.

Траншейный способ

Траншеи представляют собой канавки глубиной не более 50-70 см. На землю следует положить кусок шифера или доски, а уже поверх него пригнуть лозу. Такая прослойка необходима в качестве защиты от загнивания. Сверху лозу присыпают опилками или соломой, а затем дополнительно укрывают спанбондом. Если зима будет снежной, то виноград перезимует хорошо, поскольку снег создает дополнительную защиту.

Фото: https://i.ytimg.com/vi/txTnqLgD5QI/maxresdefault.jpg

Укрытие лозы на шпалере

При этом способе укрытия порядок действий такой:

корни окучивают и утепляют лапником;
лозы обкладывают лапником или другим утеплителем, обвязывают;
после выпадения снега утепленный виноград засыпают снегом на высоту не менее 1,5 м. Здесь важно поддерживать получившийся сугроб в первозданном виде на протяжении всей зимы.

Окучивание землей и снегом

При таком способе укрытия лоза укладывается на грунт и присыпается сверху землей, высота насыпи должна быть не меньше 30 см. При этом окучивание нужно делать, отгребая землю не меньше чем за 1-1,5 м. от куста винограда. Так вы не оголите корни растения и убережете их от вымерзания, а значит и предотвратите гибель всего растения.

Фото: https://diz-cafe.com/wp-content/uploads/2019/03/post_5aafcde9548e5.jpg

Из всех способов наиболее удобно и эффективно полное укрытие. Оно подходит для местности с суровыми зимами, где температура опускается до -25°C-30°C . В случае теплых зимних дней, защиту надо будет ненадолго снимать, чтобы проветрить и просушить лозу, иначе почки могут начать просыпаться еще до весны.

Не стоит забывать о вентиляции. Её соорудить очень просто. Достаточно обрезать пластиковую пятилитровую канистру из-под воды и поставить ее в укрытие. Вентиляция не должна быть засыпана снегом.

Какие сорта винограда не требуют укрытия на зиму

Без утепления и дополнительной защиты хорошо перенесут зиму растения технических сортов. Он более морозоустойчив и меньше подвержен заболеваниям в отличие от десертных сортов. Например, у таких сортов как, Конкорд, Изабелла, Лидия, Раса почки и лозы переносят температуру до -20°C.

Из гибридов хорошо зимуют сорта: Декабрьский, Краса Севера, Каспаровский, Надежда Азос, Восторг. Из десертных сортов винограда не требует обязательного утепления Мускат. Но так открыто зимовать он может только в южных регионах, где зима достаточно мягкая. Для регионов с суровыми морозными зимами десертные сорта тоже подойдут.

Но для этого их необходимо тщательно утеплять, чтобы сохранить жизнеспособность почек и побегов. Это будет залогом хорошего урожая. Также важно не забывать о вентиляции и проветривании укрытого растения.

Заключение

Не стоит рассчитывать на природное укрытие снегом, поскольку этого может быть недостаточно. Зима может выдаться суровой и малоснежной, что может привести к гибели растения. Лучше подстраховаться и защитить виноград, чтобы гарантированно сохранить и обеспечить будущий урожай. Важно делать это правильно, соблюдая все этапы подготовки.

Укрывать на зиму или нет, каждый садовод решает сам. Но если вы хотите получать хороший урожай винограда каждый год, заботьтесь о нем, смотрите за ним тщательно независимо от выбранного сорта.

domstrousam.ru

способы и сроки для разных регионов

Виноград – традиционно южная культура. Для вызревания лозы и ягод, высокого сахаронакопления в них требуется немалая сумма активных температур, т. е. длительный теплый период. Но и это еще не все. Все части растения чувствительны к морозам, но в разной степени. Если листва не выдерживает даже маленьких отрицательных температур, а корни начинают отмерзать уже при минус 5, то вызревшие побеги переносят и довольно сильное ее понижение. Морозостойкость растений определяется сортовой принадлежностью. Для большинства южан – укрытие винограда на зиму – необходимое мероприятие. Особенно оно важно для молодых растений.

Надо ли укрывать виноград на зиму?

Однозначного ответа на этот вопрос нет. Решение нужно принимать в каждом конкретном случае. И определяться оно будет следующими соображениями:

морозостойкость сорта – для выведенных А.И.Потапенко растений на основе амурского винограда — укрытие потребуется лишь в регионах с особо суровыми зимами, многие селекционные новинки прекрасно зимуют просто под снегом, но большинство гибридов требует надежной защиты от морозов;
возраст куста – чем моложе, тем он уязвимее;
регион выращивания – на юге большинство сортов обходятся зимой без укрытия, а в Сибири или на Урале даже стойкая Зилга может погибнуть;
погодные условия зимой – морозная зима с высокими сугробами не будет опасна для многих сортов и гибридов, способных зимовать под снегом без укрытия, а относительно небольшие, но длительные низкие температуры – до -15 градусов в отсутствие защитного покрова погубят растения.

К сожалению, предсказать погоду на длительный период невозможно. Поэтому риск есть всегда. Чтобы не остаться без ценных сортов, лучше укрыть растения, но защитить их от выпревания.

Совет! Основное предназначение укрытия – обеспечить стабильный температурный режим, чтобы почки не только не подмерзли, но и не проснулись раньше времени во время длительной оттепели.

Сроки укрытия винограда по регионам

Подготовка винограда к укрытию на зиму

Виноград сейчас выращивают и в суровой Сибири и на Урале и на Северо-Западе. Погода в этих регионах диктует свои сроки укрытия винограда. Но из года в год зима везде приходит в разное время. Чем руководствоваться, чтобы не опоздать с сооружением укрытия и одновременно не допустить выпревания кустов? Чтобы зимовка прошла удачно, вызревшая лоза должна пройти закалку низкими положительными и небольшими отрицательными температурами. Это стимулирует иммунитет растений.

Поэтому к укрытию винограда осенью приступают после первой волны заморозков. При какой температуре накрывать виноград на зиму? Опытные виноградари советуют это делать, когда на улице от 0 до -5 градусов. Когда следует сооружать укрытия в разных регионах?

На Северном Кавказе и южнее Ростовской области виноград не укрывают совсем. Зимы с экстремальными для этого региона морозами здесь бывают не чаще, чем раз в 10 лет.
Совет! В качестве подстраховки можно использовать частичное укрытие: утепление зоны корней и укладывание поверх лозы лапника либо соломы.
В южных регионах приступать к укрытию раньше конца ноября или начала декабря не целесообразно.
В Центральном регионе и Поволжье сроки сдвигаются на начало ноября.
В Подмосковье и на Северо-Западе приходится утеплять лозы уже в конце октября.
На Урале и в Сибири, в северных европейских регионах погода может заставить сооружать укрытия уже в начале октября.

Но это – средние сроки. Каждый год погода вносит в них свои коррективы и подходящая температура для укрытия винограда на зиму устанавливается в разное время.

Случается так, что приходится уезжать с участка раньше оптимальных сроков для укрытия. В этом случае приходится утеплять виноград, оставляя отдушины по бокам для проветривания.

Подготовка винограда к зимовке

Осенняя обрезка винограда

Опытные виноградари знают, что подготовка растений к зиме проводится весь сезон вегетации. Вовремя проведенные сбалансированные подкормки, полноценный полив, правильное формирование – слагаемые здоровья кустов, а, значит, и удачной зимовки. Но есть мероприятия, которые необходимо провести именно в конце лета и осенью. В первую очередь, это – чеканка. За этим термином скрывается прищипывание верхушек побегов, переросших шпалеру. Если в южных регионах это скорее способ повысить урожайность, лоза и так там вызревает хорошо, то севернее удаление верхушек поможет остальной части быстрее одревеснеть.

Совет! Перезимовать способна лишь зрелая древесина, зеленая — обязательно подмерзнет, как бы ее не укрывали.

В средней полосе последнюю чеканку проводят в конце августа, в северных и холодных регионах – немного раньше. Но это не единственная операция, предшествующая укрытию. Готовить растения к зиме начинают после сбора урожая.

Обрезка

Правильная обрезка – залог хорошего урожая в следующем году, но не только. Длинные лозы неудобно укрывать. Невызревшие части погибают и начинают загнивать, плесневеть, что может вызвать болезни остальной части куста. Обрезают виноград после того, как облетят листья, обычно в последней десятидневке сентября, но до наступления заморозков. Если часть листьев продолжает висеть на ветках, их нужно удалить. На каждой лозе формируют одно или несколько, плодовых звеньев из годичного побега, который даст урожай в следующем году и сучка замещения. Первый обрезают в соответствии с сортовой принадлежностью, на втором – оставляют 3 почки. Все остальное, включая невызревший прирост, удаляют. Из вырезанных частей можно выбрать черенки для размножения.

Совет! Для страховки на будущей плодоносной лозе оставляют на треть почек больше.

Все удаленные части куста, равно как и опавшие листья, убирают.

Полив

Осенний полив, который еще называют влагозарядковым – обязателен. Влажная почва дольше остывает и не так сильно промерзает. Ткани, напитанные водой, не иссушаются зимой. Нормы полива на куст для разных типов почвы:

песок и супесь – от 20 до 25л;
суглинок – от 10 до 15л.

Если грунтовые воды близко – объем воды уменьшают, в сухую осень — увеличивают. Полив проводят за 2 недели до укрытия. Но перед ним растения нужно подкормить.

Подкормка

Начиная с середины лета, исключают азот из подкормок. Перед зимовкой винограду требуются следующие удобрения:

1 ст. л. сернокислого калия;
1,5 ст. л. двойного суперфосфата.

Все это разводят в 10 л воды и выливают под куст.

Совет! К раствору можно добавить 5 г борной кислоты и 15 капель йода.

Обработка от болезней и вредителей

Даже если кусты выглядят вполне здоровыми, на них могут быть возбудители грибковых заболеваний, особенно в сырую осень. Чтобы в замкнутом пространстве укрытия при повышенной влажности не разгулялись болезни, лозы нужно обработать. Для этого подойдут традиционные растворы фунгицидов:

100 г медного купороса в 10 л подогретой (40 градусов) воды – от мильдью;
300 г железного купороса на тот же объем воды; если кусты болели, количество препарата увеличивают до 500 г, для молодых кустов – уменьшают до 100 г – от плесени и гнилей;
100 — 300 г мочевины на 10 л воды – от личинок вредителей;
10 г коллоидной серы или столько же марганцовки на десятилитровое ведро воды – от мильдью и оидиума.

Все препараты разводят в теплой воде. Опрыскивают не только лозы, но и почву вокруг них. Если в течение лета на винограднике была замечена вспышка заболеваний, потребуется обработка «Топазом», «Нитрафеном» или «Ридомилом» согласно инструкции.

Нужно позаботиться о том, чтобы лозы не повредили мыши. Можно положить от них отраву. Хорошо помогает тряпка, смоченная отработанным машинным маслом или склянка с карбидом. Эти запахи мыши не выносят. Самый простой способ – присыпать землю вокруг кустов золой. Но делают это тогда, когда корни уже укрыты.

Способы укрытия винограда на зиму

Как утеплить виноград на зиму, чтобы надежно защитить его от морозов и не допустить выпревания почек? Выбор способа и материала зависит от региона выращивания, сорта винограда и личного опыта огородника. Но при любом из них первое, что необходимо сделать – утеплить зону корней. Чем старше куст, тем большую площадь укрывают, насыпая слой земли не менее 20 см. Ее нельзя брать рядом с кустом, лучше привезти с грядок, на которых росли здоровые растения. Далее связывают обрезанные лозы в пучки и пригибают их к земле, подложив непромокаемый материал – доски, пластик, лапник, но не металл.

Сухое укрытие кустов винограда

Сухое укрытие винограда на зиму

Этот способ позволяет надежно сохранить виноград от вымерзания в любом регионе. При сухом укрытии не бывает выпревания почек, температурный режим более стабилен, не так опасны оттепели. Чем лучше утеплить виноград на зиму при суховоздушном укрытии? Понадобится плотный укрывной материал с толщиной 60 мк – агроспан или спанбонд, плотная полиэтиленовая пленка белого цвета и опора, на которую это все накидывают. Подойдут решетчатые конструкции из дерева или металла высотой 30-40 см.

В сухую и ясную погоду над уложенными лозами устанавливают опору, на нее накидывают агроспан или спанбонд, сложив его вдвое, если проводят укрытие винограда на зиму на Урале или в другом морозном регионе. Сверху все это укрывают полиэтиленовой пленкой, оставляя продухи по краям. Их неплотно прикрывают при наступлении сильных морозов. Возможны варианты: укрывной материал заменяется камышовыми или соломенными матами, а пленка – шифером либо рубероидом.

Некоторые виноградари с успехом используют для укрытия стеклоткань или специальные строительные паропроницаемые пленки.

Совет! Для вентиляции можно использовать вставленный в продухи пучок соломы или полиэтиленовую бутылку с обрезанным дном, расположив ее горлышком наружу.

Укрытие нужно надежно зафиксировать, чтобы не сдул ветер. Дополнительное набрасывание снега сверху сделает его еще более надежным.

Укрытие винограда на шпалере

Укрытие винограда на зиму на шпалере

В качестве шпалерных подойдут лишь морозоустойчивые сорта винограда. Их лучше снять со шпалеры и укрыть любым традиционным способом. Укрытие арочного винограда на зиму в средней полосе должно быть более основательным. Если лозы снять невозможно, их сдвигают к центру, связывают, укутывают снопиками из соломы, подойдет и сухой папоротник, затем агроспаном, лапником, который нужно хорошо закрепить и рубероидом. В регионах с мягким климатом достаточно утеплить зону корней и укутать лозы толстым агроспаном.

Совет! Для арочного винограда осенняя обрезка должна быть минимальной – только невызревшие побеги, так как высока вероятность вымерзания лоз.

Окучивание снегом, землей

Окучивание винограда на зиму землей

Под снегом зимуют многие морозоустойчивые сорта винограда. При этом способе укрытия утепляют корни землей, связывают лозы, укладывают их на непромокаемое укрытие, прикрывают лапником, набрасывают слой снега толщиной не менее 60 см.

Землей можно укрывать виноград, если:

зима не длится долго;
нет сильных оттепелей;
грунт рыхлый;
нет застоя воды весной.

В остальных случаях высок риск загнивания почек.

Слой почвы над уложенными лозами – 20 см. Там, где зимы морозные, а другой способ укрытия недоступен, поступают по- другому: выкапывают для лозы траншейки глубиной около 20 см, укладывают ее, присыпают слоем земли толщиной 15 см, затем – слой сухих листьев или соломы такой же толщины и вновь слой земли. Все это утепляется снегом.

Укрытие в траншее

Укрытие винограда на зиму в траншее

Его можно считать самым надежным для регионов с суровым климатом. Такой способ укрытия винограда на зиму практикуют на Урале и в Сибири. Виноград изначально сажают в траншеи. Их глубина зависит от региона выращивания, в среднем – 40-60 см.

Связанные и подготовленные лозы укладывают на дно траншеи на сухую подстилку, укрывают спанбондом, затем досками и пленкой. Довершает укрытие толстый слой снега. Укрытие винограда на зиму в Сибири в местах с небольшим количеством снега и сильными морозами диктует свои условия: траншеи делаются широкими и глубокими. Поверх пленки накидывается толстый слой соломы. Он потребуется и для утепления междурядий.

Заключение

Селекционеры сделали многое для того, чтобы такая южная культура как виноград шагнула далеко на север. При правильной подготовке к зиме и рациональном укрытии лозы хорошо зимуют и одаривают в следующий сезон весомым урожаем.

Загрузка…

1gryadka.ru

Когда укрывать виноград на зиму способы укрытия

В виноградарстве выращивают сорта и гибриды винограда различного уровня зимостойкости, то есть способности сохранять выживаемость при сильных морозах, холодных ветрах, оледенении лозы, после налипания снега, иссушения. Многие виды столовых и технических сортов винограда имеют неустойчивую к морозам корневую систему, слабой морозостойкостью обладает виноград первых лет жизни с тонкой древесиной. Когда укрывать виноград на зиму?

Виноград по этим признакам делят на 5 групп: к первой относят растения, у которых без укрытия при t до -27 °С живыми сохраняется до 100 % глазков, в последней группе выживаемость глазков при уличной температуре от -13 °С до -17 °С равна 0. Виноградные сорта, относящиеся к первой группе растений, в любительском садоводстве встречаются редко, остальные виды винограда требуют сооружения защитных укрытий для увеличения выживаемости растений в зимний период.

Содержание статьи

Как правильно укрыть виноград на зиму

Перед наступлением холодов виноградные кусты начинают готовить к зимнему покою. Обильные поливы после снятия последних плодов необходимы для накопления влаги в прикорневой зоне растений, подкормка питательными веществами поможет растениям до начала заморозков накопить в своих клетках необходимые микро- и макроэлементы.

Прореживание кустов, уборка листовой массы обеспечит проветриваемость растений, убережет от гнилей в период осенних дождей. Формирующая обрезка лозы необходима для удобства расположения ветвей винограда в зимнем укрытии. Закаливание корневой системы, мульчирование приствольного круга не даст пострадать от перепадов температуры корням виноградных кустов.

Только после подготовительного этапа приступают к укрытию виноградных кустов. Дожидаются наступления устойчивых морозов в граничных пределах допустимой морозостойкости конкретного сорта и помещают виноград в укрытие. Раннее проведение укрывных работ может привести к тому, что поверхностная часть древесины вследствие накопления конденсата покроется гнилостными пятнами, могут пострадать почки.

Чем подкормить виноград для хорошего урожая

Подготовка винограда к укрытию

Когда укрывать виноград на зиму. Предзимняя подготовка винограда к укрытию начинается задолго до наступления холодов. Особое внимание уделяют молодым растениям, которые не успели нарастить толстый слой коры на лозе, не развили в достаточной мере корневую систему. Для них заранее готовят специальные защитные колпаки из полиэтиленовых бутылок большой емкости.

Крышки с бутылок снимают, отверстие в горлышке бутылки будет необходимо для удаления излишков тепла и влаги с куста винограда. Колпаки надевают на растения после наступления первых морозных дней, засыпают слоем грунта, отверстия прикрывают сухой травой, соломой. В стужу поверх холмика земли накладывают куски шифера.

Взрослые растения нуждаются в более обширной подготовке к зимнему укрытию.

Подкормка

Подкормки винограда начинают проводить после того, как кусты достигнут возраста 3-х лет. Взрослые растения за сезон плодоношения подкармливают несколько раз: весной — не менее одного раза, удобрениями с преобладанием азотного компонента, летом — один раз азотно-фосфорно-калийными составами, два раза фосфорно-калийными удобрениями. Количество подкормок зависит от сроков созревания плодов. Последняя подкормка перед сбором урожая необходима в период налива плодов.

После уборки урожая для восстановления структуры растительных тканей после плодоношения, повышения сопротивляемости болезням, морозостойкости, проводят 2 подкормки. В сентябре используют смесь из 20 г суперфосфата, 10 г калия, 2 г марганца, 2 г цинка сернокислого, 2 г борной кислоты. Состав разводят в ведре воды, такое количество удобрения используют на 1 м2 виноградника. Через месяц проводят вторую подкормку, в 10 л воды разводят по 1 ст.л. калийного и фосфорного удобрения.

Осенняя обрезка винограда

Обрезку проводят после того, как с растения опадут последние листья. Куст проверяют на наличие больных и невызревших побегов. Вырезают не только их, но и слишком толстые ветви, диаметр которых превышает 1,5 см. Обычно перезревшая лоза дает мало урожая, но при этом забирает у куста большую часть питательных веществ. Среди здоровых лоз отбирают ветви толщиной 1-1,2 см.

Формируют кусты таким образом, чтобы лозы могли хорошо разместиться в укрытии. Кусты можно обрезать в одно или два плеча, то есть оставлять одеревеневшие ветви либо на одной стороне от центрального штамба, либо с двух сторон. В одном плече оставляют 2-3 лозы. На обрезках должно быть от 4 до 10 почек. Срезы делают под наклоном, нижний скос должен смотреть в центр куста, верхняя почка над срезом должна быть направлена от центра куста.

Инструменты, которыми будут проводиться обрезка винограда, должны быть острыми, чтобы верхушки срезов после операции остались гладкими. Нельзя допускать расслоения древесных слоев на поверхности срезов.

Масло виноградных косточек: свойства и применение

Защита от болезней

Когда укрывать виноград на зиму. После обрезки все скосы на ветвях обрабатывают противогрибковыми препаратами. Любая инфекция, попавшая на срезы, может привести к загниванию близких к срезу растительных тканей, гибели верхних почек. Обрабатывают кусты препаратами «Строби», «Топаз», комплексным средством «Защита винограда».

Виноградный куст обрабатывают не только защитными средствами от грибковой инфекции. Винограду нужна защита от вредителей, которые могут зимовать в почках, в коре, в корнях растений. Используют бордосскую жидкость, медный купорос, гашеную известь.

Известь используют для побелки виноградных лоз. Слой гашеной извести защитит виноградные лозы от выпревания во время оттепелей. Готовят побелочный состав из 1 кг извести и 3 л воды, смесь должна настояться в течение двух недель, только после этого ее можно использовать.

Раствор медного купороса для обработки виноградных кустов должен быть свежеприготовленным. Вещество растворяется только в горячей воде, поэтому сначала 100 г порошка смешивают с кипятком, а затем доливают воду до 10-ти литрового объема.

Бордосская жидкость состоит из трех компонентов — 300 г гашеной извести, 300 г медного купороса и 10 л воды. Компоненты разводят в разной посуде, пластиковую не используют. Для того, чтобы известь быстрее погасилась, нужно взять 1 л горячей воды и размешать в ней сухой порошок. Медный купорос разводят в 9 л горячей воды.

Для смешивания берут емкость большого объема, сначала в нее вливают гашенную известь, затем доливают раствор купороса. Должна получиться ярко-синяя желеподобная жидкая смесь, ее необходимо процедить, а затем с помощью кисточки или распылителя нанести на поверхность виноградных кустов. Медный купорос, бордосская жидкость, гашеная известь защитят лозу от насекомых-вредителей, гнилей и от мелких грызунов, готовых обгрызть виноградную кору и почки даже в глубине укрытия.

Укладывание лозы

Когда укрывать виноград на зиму. Сначала готовятся траншеи глубиной до 60 см. Пригибание и укладывание лозы начинается со снятия ее со шпалер. Срезаются все подвязочные материалы, плети вытягиваются вдоль рядов, связываются в пучки. Для перевязей используют мягкие синтетические материалы, не поддающиеся гниению. Под пучки лоз поперек плетей подкладываются деревянные брусья, дощечки, толстый лапник, чтобы не допустить соприкосновения с землей.

Теплоизолирующие материалы не применяют, они перекроют доступ к растениям того тепла, которое исходит от земли. Лозы укладывают в траншеи, если длины траншей недостаточно, ветви винограда скручивают в кольца. Для придания пучкам лоз устойчивости их закрепляют изогнутыми длинными скобами, верхняя часть скоб должна быть выше земли на 10-15 см.

Выбор укрывного материала

Самым простым и эффективным материалом для укрытия винограда является почва, которую набирают в междурядьях виноградника. Толщина укрытия может составлять от 5 до 50 см. Недостаток такого укрытия проявляется при оттепелях, во время дождей, когда мокрый грунт провоцирует начало гнилостных процессов в коре виноградной лозы. Поэтому укрытия делают комбинированными: поверх почвы укладывают непрозрачную светоотражающую пленку, агроволокно, деревянные настилы, листы шифера.

Как подготовить плодовые деревья к зиме

Способы укрытия винограда на зиму

В виноградарстве используют два способа укрытия виноградной лозы — сухой и влажный. При влажном способе осадки, растаявший снег проникают через материал укрытия, которыми, кроме земли, могут быть хвойный лапник, сено, трава, снег.

Для сухого способа укрытия применяют конструкции из различных приспособлений, на которых располагают укрывной материал. Это могут быть дуги, на которые надевается пленка, поверх пленки может закрепляться рубероид; щиты различной конфигурации из всевозможных непроницаемых материалов на подставках.

По степени защищенности зрелых виноградных лоз укрытия могут быть полуоткрытыми, которые могут использоваться только в теплых регионах выращивания винограда, и полноценными. Этот способ укрытия винограда принимается на большей части территории России.

Сроки укрытия винограда

Когда укрывать виноград на зиму. Виноградарством занимаются практически на всей территории Европы, на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке. Большой опыт выращивания винограда имеют садовники Украины и Белоруссии.

На Урале виноград выращивается в южных областях региона. Температуры воздуха до -7 °С опускаются в этих местах к концу октября. Уже в начале ноября виноградари начинают подготовку виноградных лоз к укрытию

В средней полосе России морозы приходят к 15-м числам октября, уже в 20-х числах октября можно начинать укладывать виноградные лозы в заранее выкопанные траншеи.

В Подмосковье морозы могут прийти уже в начале октября, причем морозы могут установится надолго, поэтому виноград укладывают сразу после того, как днем температуры воздуха снизятся до 0°С.

В Сибири морозы приходят рано, сразу и надолго. Виноград закапывают в траншеи с приходом осени.

В Поволжье температуры могут колебаться в пределах от -15 до -40°С. Зимы возле Астрахани сильно отличаются от зимней погоды в Казани. Укрытие винограда проводят согласуясь с многолетними наблюдения за среднегодовыми зимними наблюдениями.

На территориях Украины и Беларуси устойчивые холода приходят к концу ноября, но многое зависит от переменчивых атлантических масс, которые могут принести тепло еще и в декабре месяце. Поэтому укрытием винограда садоводы занимаются и в ноябре, и в декабре месяце.

Как рассадить клубнику усами осенью

Когда убирать утеплитель

С винограда снимают укрытие до того момента, когда температуры воздуха поднимутся выше 0 °С. Первые почки винограда при несвоевременном снятии укрытия начнут просыпаться еще в нем, а затем во время возвратных заморозков могут погибнуть. Поэтому укрытия снимают с винограда, когда на улице ночью держится температура воздуха в пределах -3°С… -5 °С.

Виноградарство очень увлекательное занятие, которое кроме любви к этому занятию требует знания основ дела. Без этого обойтись невозможно.

Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.

zdorovyi-stol.ru

Укрыть виноград на зиму – нужно или нет

Передо мной радикально не стоит вопрос – укрыть виноград на зиму – надо или всё же не стоит – ведь наша единственная лоза многие годы ютится в теплице

Доброе время суток! С Вами, Виктор Дулин. Приглашаю в мастер-класс!

Оглавление
Укрыть виноград на зиму по моему примеру
7 причин, почему нужно укрывать лозы
Надо ли отпугивающее укрытие
Где понадобится укрывное выращивание
Как правильно проводить укрытие виноградника
Когда надо начинать укрывать
Подготовка к укрытию на зиму
В какое время лучше опрыскивать
Ядовитые химические вещества
Кому безопасно укрывное мульчирование
Чем можно очищать укрывные материалы
Какому винограду обязательно укрытие
Побеги первого года лучше
Способы укрытия винограда на зиму
Около штамбовое прикапывание
50% укрытие
Гидроизоляционные материалы
Полное укрытие
Чем можно укрывать виноград
Материалы для придавливания укрытого винограда
Виды полного сухого зимнего укрытия
Укрытие снежным покровом
Техника укрытия лапником
Укрытие землей из междурядья
Укрытие подложкой под ламинат
Укрываем молодой виноград
Основные укрывные ошибки новичков

Укрыть виноград на зиму по моему примеру

Элементарному уходу за большим виноградником во дворе частного дома, научился у моего школьного учителя ещё в 3 классе в далёком 1959 году в селе Александровка на Северном Кавказе, где осенью никто не утепляет кусты, а только обрезают.
10 лет ухода за собственным несколькими местными сортами в Узбекистане, тоже не потребовали зимнего укрытия.
В Эстонии подлежат укрытию только не районированные сорта и наша Изабелла на даче тоже довольно холодоустойчива.
Однако если не укрою, то и в теплице всё растение может пострадать.
Даже из столь малого опыта виноградарства чётко усвоил – каждому сорту в конкретном месте культивирования нужен собственный уход.

7 причин почему нужно укрывать лозы

Внесение удобрения.
Высыхание грунта.
Грызуны.
Защита от болезней.
Зимние оттепели.
Крепкий мороз.
Сильный ветер.

Вот и будем решать эти проблемы по мере их важности.
Никогда не применял химических удобрений и пестицидов.
Однако круглый год у меня идёт подкормка и защита биогумусом за счёт мульчирования листьями и картоном.
Эта мокрая органика является прекрасным кормом для подземных животных – дождевых червей всех видов.
Трудолюбивые Ангелы Земли перерабатывают все органические отходы в идеальное удобрение биогумус, который не только невозможно передозировать, но при этом обеззараживается почва и всё растение.
Всё растение, внесенная органика и сами дождевые черви могут стать добычей для грызунов.
Отлавливать вредителей в голодную пору почти бессмысленно.

Надо ли отпугивающее укрытие:

Занозистый обрез крыжовника.
Липучие репьи лопуха.
Зверобой.
Зола.
Полынь.
Пижма.
Тимьян.
Тысячелистник.
Колючие ветки шиповника.
Иголки хвои.

У кого крупноплодные столовые сорта растут на улице и особенно южные – важной причиной укрытия являются спасение от вымерзания не только корней в сухой почве, но и остальной части от пронизывающих морозных ветров.

Виноградарство «южан» в накрывных зонах в нашей по большей части морозной стране вовсе не авантюра, а многочисленные факты.

Несмотря на то, что устойчивость к холодам у крупных ягод довольно не высокая они не переносят температур ниже -18°С, это замечательное растение успешно плодоносит почти на всей нашей территории.

Трудно встретить место, где бы не интересовались
осенним укрытием в открытом грунте – начиная с сентября, октября и по ноябрь, как сверхранних супер элитных, так и поздних зимостойких и даже морозостойких сортов.
Как говорится – «Пжалста, огласите список полностью» и от себя добавлю – с картинками.

Где понадобится укрывное выращивание:

Башкирия,
Белорусь,
Воронеж,
Волгоград,
Волгоградская область,
Ленинградская область,
Подмосковье,
Ростовская область,
Самара,
Сибирь,
средняя полоса,
Черноземье,
Урал,
Украина.

Очевидны полтора десятка интересующихся, как подготовить, утеплить, чтобы не стал вопрос, что делать? – решил поделиться фото и видео, как осуществляю осенний уход сам.
Даже начинающий виноградарь может вырастить не только кислый северный, но и прекрасный урожай вкусного, сладкого, крупного «южанина» на своей даче, используя укрытие всего растения различными способами, обеспечивающих надёжную зимовку нежных лоз.

Надо ли укрывать «вершки» на зиму, а корни и в остальное время года – мы убедились выше даже на видео, теперь об остальных заботах.

Как правильно проводить укрытие виноградника

В зависимости от региона зимний покой кустов может быть от 1-2 месяцев до полугода, а в Заполярье и больше
Виноград плохо переносит, не только бесснежные сильные морозы, но и зимние оттепели, ведь может возникнуть преждевременная жизнедеятельность с вероятностью возобновленного сокодвижения и значительно ранний, чем нужно запуск системы роста лозы.
Качественные и грамотные накрывные заботы, проведенные своевременно, сказываются на урожайности кустов летом.

Когда надо начинать укрывать

Первые заморозки ещё не повод для укрытия плантации ведь при этом лучше осуществится закалка куста, что в последствии, значительно улучшит качественное созревание.
Как только установились ночные и утренние температуры ниже -2°С, значит можно начинать укрытие сначала корни.
Поскольку заморозки могут проникнуть к корням через сок, проходящий по лозе, то -10° уже опасно для корней.
Даже полностью погруженные в грунт корни подвержены угрозе подмораживания, поэтому поздняя осень с заморозками – есть аргументированный повод начать заблаговременно укрывать кусты.
По этой причине в первую очередь следует утеплять именно «корешки», а не «вершки».

Какое бы утепление, в зависимости от морозоустойчивости, мы не выбрали в месте выращивания, всё равно надобно выполнить ряд важных и обязательных подготовительных перед укрыванием мероприятий.

В какое время лучше и чем опрыскивать

Зачастую виноградари не только снимают все листья с побегов, но и убирают опад из-под кустов по причине, якобы возможного заражения болезнями, но и ещё рекомендуют в интернете несколько раз опрыскивать растения растворами опасными для всего живого.

Ядовитые химические вещества

Бордоская жидкость.
Медный купорос.
Железный купорос.

Сам же, наоборот – кроме собственных виноградных листьев, на приличной площади вокруг лозы дополнительно укрываю почву мокрой листвой клёна, липы и 2-3 слоями картона.

Чтобы всё это обезопасить от грибковых и прочих заболеваний не применяю для обработки никакой химии.

Однако после каждой закладки мульчирующей органики нужна обработка:

Вермичаем,
фитоспорином,
мёртвой водой.

Даже частая подобная обработка кустов и укрывных составляющих абсолютно безвредна всем, кроме болезней и грибков винограда.

Кому безопасно укрывное мульчирование:

Людям,
птицам,
дождевым червям,
домашним животным,
опыляющим насекомым.

Чем можно очищать накрывные материалы:

Щётками,
веником,
вытряхиванием,
опрыскиванием фитоспорином,
опрыскивание мёртвой водой,
мытьё вемичаем,
проветриванием,
сушкой на солнце.

В сырую погоду всё это делаю в теплице в куртке с капюшоном, в защитной маске и в печатках.
При этом погибают споры грибков и возбудители иных инфекционных заболеваний.

Какому винограду обязательно укрытие:

Молодым побегам,
гибридным формам,
европейским сортам,
1-2-летним саженцам,
неустойчивым к температурным перепадам.

Укрытие начинают от лёгкого к более сложным – в зависимости от прогнозируемых морозов.
Для этого все части лозы снимают с несущих конструкций, удаляют оставшиеся после листопада листья и ягоды.

Побеги первого года лучше:

Свернуть в рыхлые рулоны, пучки (фашины),
связать их шпагатом, веревками, лентами, проволокой в изоляции или специальным крепежом,
наклонить их к земле,
зафиксировать в нужном положении.

В зависимости от вышеприведенных регионов, практикуется несколько способов зимнего укрытия виноградника.

Способы укрытия винограда на зиму

Уникальный по моему личному мнению способ — уже описал и показал в видео роликах вначале статьи.

Около штамбовое прикапывание

Во второй половине ноября, в пределах от –0°С до –4°С, приступаю к укрытию корневой системы.
Поскольку в зависимости от возраста куста, корни начинают вымерзать при –5°С –7°С, то при первых же заморозках, используя землю из междурядий, формируют земляной холм вокруг штамба не менее 30 см диаметром и 10-25 см высотой.
При наличии виноградных рядов лучше сделать непрерывную обволовку с шириной между холмиками 30 см.
Если почва недостаточно влажная, значит, необходим зарядовый полив и не только в полученную воронку, но и на большей площади.

50% укрытие

При похолодании до –15°С необходимо срочно проводить сперва 50% укрывные мероприятия даже для хорошо вызревших лоз.

Для этого у штамба нужно сделать гидроизоляцию лоз от почвы тонким материалом.

Гидроизоляционные материалы:

линолеум,
рубероид,
резина,
стеклоткань,
фанера.

Сначала застилаем дно воронки гидроизоляционной подстилкой и просто укладываем на неё снятые с опор лозы.
Ежели морозы и ещё крепчают, то уже проведенного – однозначно недостаточно.
Хотя повреждение морозом многолетней толстой лозы возможно только при понижениях температуры от –23°С и холоднее, желательно не откладывать на потом дополнительные заботы по укрытию винограда.

Полное укрытие

Снятые и свернутые плети нужно обвернуть, имеющимся утеплителем и пришпилить к почве.
При этом верхушки лоз должны располагаться на высоте 20-30 см выше уровня земли.
Оставшиеся над землей дуги толстых лоз тоже утепляем и укрываем – драпируем.
4-5 см толщины, утепляющих материалов – вполне достаточно для защиты винограда от самых морозных ветров.
Укутывать и накрывать их нужно осторожно, чтобы не обломать почки.
Для предотвращения парникового эффекта нужно обматывать лозу водухо-влагопроницаемой тканой белой геотканью, которая отражает солнечный свет и не даёт оживать лозе во время оттепелей.
При использовании светопроницаемой плёнки важно не допустить, чтобы плёнка соприкасалась с почками, поскольку от конденсата почки могут запревать, а от солнца сгореть.
Поэтому лучше обмотать молодые побеги старым спанбордом, а сверху черно-белой плёнкой – белой стороной наружу.
С обеих сторон укрытой лозы надо оставлять продухи – небольшие вентиляционные отверстия.
Сверху первого укрытия на деревянных или металлических дугах нужно натянуть пленку и закрепить её шпагатом или синтетическими лентами.
Если земля уже замёрзла и присыпать края плёнки невозможно, то для надёжного удержания в таком положении можно пользоваться любыми тяжёлыми предметами или придавливать края укрывной ткани снегом.
Однако в торцах получившихся туннелей, внизу тоже оставляют отдушины, чтобы виноградные кусты не заплесневели при перепадах температуры.
Для предотвращения скапливания воды в углублениях междурядий, где брали почву для засыпки, нужно перекопать эти места.
Сам снизу и сверху укрываю свёрнутые и укутанные белой геотканью лозы – с помощью деревянных тарных ящиков, а сверху придавливаю тяжёлой решёткой для просеивания компоста, хранящейся зимой в теплице.

Чем можно укрывать виноград:

Агроволокно,
бурьян,
геоткань,
древесные стружки,
еловый и сосновый лапник,
камыш,
листья,
маты,
одеяла,
плотная ткань,
пледы,
сено,
солома,
соломенные циновки,
сосновый опад (опавшие иголки),
спанборд,
тростник,
тряпки.

Лучше чтобы накрывной материал был натуральным – синтетика держит тепло гораздо хуже.
Даже в Узбекистане в районе города Карши, что 100 км южнее Самарканда, раз в 5-7 лет бывают снежные зимы, когда могут пострадать незащищенные участки виноградного куста.
В такие зимы важно быстро освободить лозу от снега и укрыть её, что не даст спящим почкам пробудиться раньше времени.

Материалы для придавливания укрытого винограда:

Брёвна,
доски,
поленья,
чурбаки,
тяжёлые ветки,
камни,
кирпичи,
земля,
песок,
мешки с листьями или с другим содержанием.

В особо холодных регионах с продолжительными зимами делают ещё более надёжное укрытие с утеплением внутри.

Виды полного сухого зимнего укрытия

Из деревянных щитов и ящиков изготавливают подобие домиков, коробок, на дугах накрытых плёнкой или геотканью делают туннели.

Заполнителями подобных сооружений могут быть сухие выше перечисленные утеплительные материалы.
Сверху укутывают лапником, соломенными циновками, матами.
Дабы утеплитель деревянных укрытий не намок, их накрывают листами жести, шифером, а чтобы их не сдуло ветром – сверху укладывают тяжелые камни или кирпичи.

Укрытие снежным покровом

В условиях снежной Сибири самый надёжный и простой вид укрытия – это обильные снегопады.
У виноградарей, проживающих в северных широтах за Уралом, все заботы по зимнему укрытию, сводятся лишь к снятию лоз со шпалер, пригибанию и удержанию их ближе к земле – с помощью различных выше описанных способов.
Далее погода сама сделает отличное снежное укрытие, гарантирующее защиту от лютых морозов.
Толщины снега всего в 30 см вполне достаточно для естественного природного укрытия лоз многих районированных сортов.
Это самый простой вид укрытия, к сожалению, подходит далеко не ко всем регионам.
Где наблюдаются зимние аномалии с оттепелями, когда положительные температуры приводят к таянью снега и очередные морозы ударят уже по бесснежной почве, там требуется более стабильные, чем снег утеплители и таковым может быть хвойный лапник.

Техника укрытия лапником

Это тоже не сложное по исполнению осенне-зимнее укрытие лоз, которые достаточно скрутить у основания куста так, чтобы размер рыхлого кольца или фашины был минимален и зафиксировать у земли.
Далее лоза надёжно накрывается слоем елового или соснового лапника достаточной толщины в зависимости от прогноза ожидаемой зимы.
Но при этом не портим лес – ведь большие ежегодные потребности добычи накрывного хвойного лапника могут обеспечить места санитарных и вырубок под электропередачами, а так же там где заготавливают лес.

Укрытие землей из междурядья

Такое укрытие хоть и самое древнее, но рытьё траншей для укладки в неё связной лозы и дальнейшее укрывание насыпанием 15-20 см вала над закладкой имеет много недостатков.

Прикопать очень трудоёмко,
нарушение корневой системы,
повреждения почек,
не исключен застой воды,
отсутствия проветривания,
повреждения лоз при весеннем откапывании.

При столь многих негативных моментах, способ зимнего укрытия винограда с помощью земли, имеет альтернативный вариант с малыми затратами, исключающий все выше перечисленные недостатки.

Укрытие подложкой под ламинат

3-4 мм подложка под ламинат, сделанная из вспененного полистирола – превосходная гидроизоляция и утеплитель, поскольку обладает очень низкой теплопроводностью.
Подарком судьбы являются не дорогие рулоны этой подложки, которые достаточно размотать по прижатыми над гидроизоляцией пучкам лоз и прижать длинные стороны тяжёлым.
Для вентиляции оба торца закрываются лапником.

Укрываем молодой виноград

Для укрытия молодых виноградных саженцев первого года очень удобно укрывать их 3-5 литровыми прозрачными бутылками с обрезанным дном и открытой горловиной.
Нижнюю часть бутылок загоняют в землю и засыпают землей со всех сторон слоем в 15-30 см и снегом.

Основные укрывные ошибки новичков

Некачественный процесс подготовки лоз к укрытию.
Способ укрытия выбран неверно, как для конкретного региона, так и для самого участка под виноградник.
Сроки проводимых укрытий выбраны неверно.
Недостаточная вентиляция чрезмерно герметичных укрытий из воздухо-влагонепроницаемых материалов.
Излишняя гидроизоляция лозы от почвы ведь зимой земля основной теплоисточник и разделение виноградной лозы и земли утеплителем — сводит на нет все старания по зимнему укрытию.

Надеюсь, что Вам будут полезны все советы, перечисленные выше.
Не забывайте подписываться на обновления блога и делиться статьями со своими друзья в социальных сетях.

Заранее благодарен, с уважением, Виктор Дулин.

vermitechnologii.ru

Все в укрытие! Хотите уберечь виноградник от холода — готовьте его к зиме правильно: лучшие способы защиты лозы

Зачем укрывают виноград на зиму

Как подготовить виноград

Как правильно укрывать виноград осенью

Как укрыть виноград — популярные способы

Укрывной материал для винограда

Способ укрытия лозы землей

«Сухие» способы

Молодые кусты — особенности укрытия 1-2-леток

Виноград в теплице — как закрыть

Что надо знать о неукрывных сортах винограда

Когда открывать виноград весной

Укрытие винограда на зиму. Фото+ВИДЕО

Подготовка к укрытию винограда зимой

Виды и способы зимнего укрытия винограда

Укрытие снежным покровом

Укрытие еловым лапником

Укрытие землей из междурядья

Видео укрытия винограда на зиму

Сухое укрытие винограда

Мое укрытие винограда на зиму в Беларуси

Укрытие саженцев и молодых кустов винограда

Время и сроки зимнего укрытия винограда

Основные ошибки новичков

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ САЙТА:

Как укрыть виноград на зиму? Подготовка виноградника к зиме. Фото — Ботаничка.ru

Подготовка винограда к зимним холодам

Обеззараживание укрывного материала

Типы укрытий для виноградной лозы

Около штамбовое прикапывание винограда

Полуукрытие винограда

Полное укрытие винограда

Открытие винограда весной

Неукрывные сорта винограда для выращивания на даче

Как правильно укрыть виноград на зиму

Укрывать ли на зиму виноград?

Какую температуру выдерживает виноград

Как климат влияет на способ утепления винограда

При какой температуре укрывают виноград в зиму

Как подготовить виноград к зимовке

Как обрезать виноград осенью

Как укрыть виноград на зиму

Каркасное утепление

Траншейный способ

Укрытие лозы на шпалере

Окучивание землей и снегом

Какие сорта винограда не требуют укрытия на зиму

Заключение

способы и сроки для разных регионов

Надо ли укрывать виноград на зиму?

Сроки укрытия винограда по регионам

Подготовка винограда к зимовке

Обрезка

Полив

Подкормка

Обработка от болезней и вредителей

Способы укрытия винограда на зиму

Сухое укрытие кустов винограда

Укрытие винограда на шпалере

Окучивание снегом, землей

Укрытие в траншее

Заключение

Когда укрывать виноград на зиму способы укрытия

Как правильно укрыть виноград на зиму

Подготовка винограда к укрытию

Подкормка

Осенняя обрезка винограда

Защита от болезней

Укладывание лозы

Выбор укрывного материала

Способы укрытия винограда на зиму

Сроки укрытия винограда

Когда убирать утеплитель

Укрыть виноград на зиму – нужно или нет

Укрыть виноград на зиму по моему примеру

7 причин почему нужно укрывать лозы

Надо ли отпугивающее укрытие:

Где понадобится укрывное выращивание:

Как правильно проводить укрытие виноградника

Когда надо начинать укрывать