Выращивание кизила в подмосковье

Содержание

Выращивание кизила в Подмосковье, особенности посадки и ухода, а также сорта для данного региона

Для садов Подмосковья кизил — редкое растение. Садоводы не слишком доверяют южному дереву, но такое отношение ошибочно. Кизил справляется с морозными зимами, неприхотлив в уходе и мало подвержен заболеваниям. Но чтобы это дерево стало украшением участка, нужно правильно подобрать сорт.

Описание и характеристика кизила

Дикорастущий кизил встречается в горных лесах Кавказа и Крыма, в светлых солнечных лесах Центральной, Южной Европы и Северной Америке. В азиатской части земного шара растение распространено в Японии, Китае, Малой Азии.

В тюркском языке название звучит как «кызыл» и в дословном переводе означает «красный», что совпадает с цветом спелых ягод.

С кизилом связано много легенд и примет. На Востоке растение называют «шайтановой ягодой», а христиане верят, что Святой Крест сделан из древесины кизила.

Согласно примете, чем больше ягод кизила на ветке, тем холоднее будет зима

Характеристики кизила

Кизил обыкновенный представляет собой листопадное дерево или многоствольный кустарник. В естественных условиях древовидные экземпляры вырастают 5–7 м в высоту. В благоприятной среде встречаются деревья высотой 10 м. Ветви раскидистые, горизонтально расположенные. Кора имеет тёмно-серый цвет. Листья растут напротив друг друга, длиной в пределах 8 см. Поверхность листа украшают 3–5 пар дуговидных жилок. Верх листовой пластины блестящий, ярко-зелёного цвета, нижняя сторона светлее. Цветки обоеполые, собраны в соцветия-зонтики по 15–20 шт. Цветение наступает в апреле при температуре 8–12 ^оС, раньше, чем появляются листья.

Кизил в Подмосковье зацветает в начале апреля на 10–15 дней

Плод кизила — костянка, отличающаяся размерами и формой. Ягоды длинно- или короткоовальные, грушевидные или округлые. В среднем плод весит 2–6 г. Поверхность плода чаще гладкая, иногда бугристая. Окраска представлена всеми оттенками красного, но встречается жёлтая, тёмно-фиолетовая или чёрная. Косточка овально-удлинённая.

У современных сортов кизила расцветка не ограничиваеся традиционным красным цветом

Мясистая сочная мякоть составляет 68–88% массы плода. Вкус кисло-сладкий, напоминает шиповник, а после ягод во рту ощущается лёгкая терпкость. Кизил живёт на одном месте больше 100 лет. Растение скороплодно, но, если выращивать из косточки, появление плодов ожидается лет через 7. Урожайность с возрастом повышается. Двенадцатилетние деревья приносят 25–30 кг красных ягод, 25-летние — до 100 кг. А в 50 лет на кизиле созревает и урожай в 150 кг. Из южных плодовых растений кизил наиболее морозостойкий. Зафиксированы случаи, когда деревья выдерживали холода ниже 35^оС. Опасны для кизила не морозы, а зимние оттепели и весенние возвратные заморозки. Растение не успевает восстановить уровень зимостойкости. Кроме того, снижают урожайность дожди и туманы во время цветения.

Возвратные весенние заморозки оборачиваются для дерева неурожаем

Кизил самобесплоден, поэтому приобретать нужно парочку саженцев. Если места для нормального размещения растений не хватает, прививают веточку другого сорта в крону посаженного. Растение легко переносит засушливые периоды за счёт развитых корней. Вертикальный корень уходит вглубь земли на 1 м, а мочковатая часть расположена выше, 20–60 см под поверхностью почвы. Кизил высокоиммунен, специфических для него болезней не выявлено.

Несмотря на теплолюбивость, кизил уже много лет растёт и плодоносит в Подмосковье. В Главном ботаническом саду РАН растение появилось ещё в 1950 году, поэтому кизиловая роща насчитывает 50 деревьев высотой до 3 м. Но недоверчивые садоводы не рискуют высаживать кизил в садах, сомневаясь в способности пережить непростые условия зимы. И зря, ведь кизил — непривередливое растение, способное выживать при тридцатиградусных морозах. Даже если растение пострадает зимой, весной легко восстановится, так как даёт много корневых отростков.

Кизил прост в уходе, что позволит даже начинающему садоводу попробовать силы в выращивании южной ягоды.

Видео: правила выращивания кизила

Особенности посадки кизила

Чтобы кизил смог быстро адаптироваться, выдерживают сроки посадки и тщательно выбирают место для растения.

Сроки посадки кизила

Высаживать кизил предпочтительно в конце сентября — начале октября. Если сроки определять по народным приметам, то к процедуре стоит приступать, как только с тополя опадёт листва. Затягивать с посадкой нельзя, саженец приживается 3 недели, а морозы губительны. Осенняя посадка позволит:

приобрести крепкий посадочный материал за приемлемую цену;
упростить укоренение деревца на новом месте во влажной земле. К весне кизил обзаведётся массой корешков, которые помогут растению быстро расти;
сэкономить силы и время. Деревце поливают 1 раз, остальное довершат дожди и относительно мягкий климат Подмосковья.

Весной с посадкой кизила стоит поспешить, ведь период вегетации наступает стремительно. Высаживать растение нужно до появления первых цветков и только в прогретый грунт.

Выбор почвы и места для посадки

Для кизила подойдёт освещённый участок в южной или юго-западной части сада с небольшим затенением, так как в природе растение живёт в светлых разреженных лесах. Лёгкая полутень важна для молодых насаждений. Со временем кизил разрастается и становится раскидистым, поэтому деревце располагают на расстоянии 3–5 м от границ участка. Кроме того, кизил сажают с подветренной стороны строений или заборов. Для посадки подходят ровные участки, но также допускается лёгкий уклон в 5–10 градусов. Соседство с фруктовыми деревьями кизилу не повредит, но под грецким орехом высаживать растение нельзя — оно не приживётся. В отношении почв кизил нетребователен, будет расти даже на тяжёлых глинистых участках с повышенной кислотностью. Но качество урожая и развитие дерева в таких условиях пострадают. Кизилу подходят лёгкие почвы с аэрацией и питательными веществами, умеренно влагоёмкие. В землю стоит внести глинистую фракцию и известь для удержания воды.

Кизил не будет расти в заболоченных местах, где уровень грунтовых вод выше 1 м к поверхности.

Как правило, кизил высаживают по границам участка, чтобы тень от густой кроны не закрывала от солнца другие растения

Выбор саженца

Только крепкий и здоровый саженец способен дать прирост, поэтому при покупке посадочного материала стоит оценить деревце по следующим критериям:

корни с эластичными боковыми ответвлениями по 25–30 см, без признаков заболеваний;
диаметр ствола не менее 2 см, кора гладкая, без повреждений. Под корой свежая зелёная древесина. Если она коричневого цвета, саженец нежизнеспособен;
возраст саженца 1–2 года. Высота дерева 1,2–1,6 м, вокруг ствола 3–5 веточек.

Цветочные почки образуются уже на двухгодичных саженцах, и растение готово цвести на следующий год после посадки.

Покупать саженцы нужно осенью, тогда растение приживётся и весной даст крепкие корни

Подготовка ямы для посадки

Обработать почву и правильно подготовить посадочную яму крайне важно, учитывая, что кизил на одном месте растёт дольше остальных плодовых культур. Для осенней посадки подготовительные работы начинают весной. Выбранный участок освобождают от растительных остатков, удаляют многолетние сорняки. Кислую почву известкуют, а для улучшения качества земли вносят компост или навоз по 5 кг на 1 м². После этого поверхность разравнивают и боронуют, чтобы сохранить влагу. Летом приступают к подготовке посадочной ямы.

Яму для кизила готовят летом, чтобы внесённые удобрения смешались с почвой

Пошаговое создание посадочной ямы

Посадочную яму сделать несложно, если придерживаться следующих правил:

Выкопать углубление 80х80 см. Если почва склонна к излишнему накапливанию влаги, углубление сделать чуть глубже, а на дно уложить дренаж (битый кирпич или щебень).
В нетронутое дно ямы вбить колышек-опору 80–100 см высотой. Разместить его с той стороны, откуда дует ветер.
При копке верхний плодородной слой отложить в одну сторону, а поднятую с глубины землю — в другую. В плодородный грунт добавить органику и минеральные удобрения:

перегной или навоз — 1 ведро;
суперфосфат — 200 г;
аммиачную селитру — 50 г;
древесную золу — пол-литровую банку.

Для придания почве нужной структуры в заполненную яму стоит вылить ведро воды.

Посадка кизила

Перед посадкой деревце внимательно осматривают, удаляют повреждённые веточки. Если корни подсохли, их окунают в воду на 1–2 часа, чтобы оживить, а затем на 10–15 минут опускают в глиняную болтушку. Процесс посадки в яму прост:

В центре ямы соорудите холмик из почвы.
На возвышении поместите саженец, аккуратно расправив переплетённые корешки.
Засыпьте землёй и прижмите. После посадки корневая шейка должна на 5 см возвышаться над уровнем грунта.
Подвяжите саженец к опоре. При осенней посадке осторожно, чтобы не повредить завязь, удалите листву с веток.
Вокруг саженца оформите поливочный круг и влейте в него воду из расчёта 30–40 л на одно растение.
Когда вода впитается, замульчируйте приствольную область.

Сажать кизил стоит осторожно, так как мочковатые корни можно повредить.

Видео: процесс посадки кизила

Уход за кизилом

Непривередливый кизил вырастит даже начинающий садовод.

Полив

Корни кизила способны получать влагу из почвы даже при редких осадках. Несмотря на умение кизила переносить засушливые периоды, растение отзывчиво на полив. Взрослые деревья устойчивее к нехватке воды, чем молодые, но при плодоношении дефицит влаги обернётся усыханием ягод. Почки при отсутствии воды не закладываются. У испытывающего жажду растения листья складываются лодочкой, чтобы уменьшить испарение. В регулярных поливах нуждаются молодые, неокрепшие деревца в первый после посадки вегетационный период. Кизил стоит поливать отстоявшейся и прогретой на солнце водой. Норма расхода воды для дерева составит 2 ведра под дерево 1 или 2 раза в неделю. Чтобы избежать ненужных влагопотерь, после полива нужно использовать мульчу.

Кизил чувствителен к переувлажнению почвы. Весенние подмосковные осадки нужно учитывать при составлении поливочного графика.

Подкормка кизила

В отношении внесения подкормок мнения садоводов расходятся. Одни считают, что кизил растёт и плодоносит без внесения удобрений. Другие часть, напротив, указывают на улучшение качества урожая и развития дерева после добавления в почву органики. Как бы то ни было, кизил реагирует на подкормки как минеральные, так и органические. В зависимости от сезона выбирают разные типы удобрений:

в начале вегетации и в процессе роста лучше использовать азотно-фосфорные составы — 40–50 г на одно растение;
летом применяют раствор куриного помёта, разбавив удобрение водой в количестве 1 к 10;
ближе к осени подкармливают калием 10–12 г на дерево;
весной или осенью вносят перегной или перепревший навоз, используя органику в качестве мульчи или под перекопку. Для 1 м² достаточно 2–3 кг;
осенью перед перекопкой добавляют в почву золу.

На кислых почвах не стоит забывать про известь, так как для плодоношения кизилу необходим кальций.

Обрезка дерева

Обрезают кизил ранней весной, стараясь не повредить тонкую кору. Формирование кроны проводят в первые годы после посадки. Сначала оформляют штамб высотой 50–70 см, удалив побеги начиная от уровня посадки. В качестве скелетных ветвей оставляют 5–7 крепких побегов. Крону формируют в виде аккуратного овала или компактной пирамиды.

Кизиловая крона формируется овальной или пирамидальной для быстрого роста ветвей и вызревания ягод

В дальнейшем садоводы следят за чистотой штамбовой зоны, вовремя удаляют поломанные или засохшие ветки, иногда проводя прореживающую обрезку. Омолаживают дерево через 15–20 лет после посадки.

Кизил без проблем поддаётся формированию, становясь украшением участка. Для этого привязывают скелетные ветки к колышкам в нужном направлении, а затем устанавливают шпалеры и пускают по ним отростки.

Уход за приствольным кругом

Процесс включает прополку приствольного пространства. На следующий день после полива почву рыхлят, чтобы предотвратить образование земляной корки, препятствующей нормальному газообмену. Не пренебрегают и мульчированием, которое совмещает функции подкормки и сохранения влаги в корнях, а также препятствует нарастанию сорняков.

Подготовка кизила к зиме

Несмотря на морозоустойчивость, молодой кизил с неокрепшими корнями нужно беречь в зимний период. После листопада стоит убрать опавшие листья и слой старой мульчи. Для утепления поверхностных впитывающих корней укладывают слой навоза или перегноя высотой до 20 см, собрав насыпь вокруг штамба. Саженцы кизила на зиму накрывают нетканым укрывным материалом. Подойдут мешковина, лутрасил или агроволокно.

Зима в Подмосковье умеренно холодная с устойчивым снежным покровом. Если вокруг кизила сформировать сугроб, это послужит естественной защитой для корней.

Этот укрывной материал воздухопроницаем, но защищает растение от морозов

Болезни и вредители

Обладающий крепким здоровьем кизил крайне редко страдает от болезней и вредителей. Но внимательный садовод должен периодически проверять состояние ствола, ветвей и листьев, чтобы не пропустить начальную стадию развивающейся инфекции или появление насекомых.

Таблица: меры борьбы с болезнями и насекомыми

Фотогалерея: болезни и вредители кизила

Зимостойкие сорта кизила

Благодаря работе селекционеров кизил приживается и плодоносит в регионах с суровыми зимами. Для подмосковных холодов выведены следующие сорта:

Елена. Округло-овальные одномерные плоды массой 5–8 г. Поверхность ягоды покрывает тонкая и блестящая кожица тёмно-красного цвета. Отделяющаяся от косточки мякоть окрашена в красный, нежная и сочная. Во вкусе преобладает сладость, содержание сахаров доходит до 7,7%. Урожай с дерева собирают рано — в конце августа. Снимать плоды нужно в срок, так как ягоды склонны к осыпанию. Урожайность ежегодная, с показателями 22–42 кг, сорт устойчив к болезням. Побеги выдерживают понижение температуры до -35 ^оС и без проблем транспортируются. Сорт Елена полезен в свежем виде, но подходит и для заготовок.
Николка. Плоды готовы к сбору в конце июля — начале августа. Ягоды одномерные, удлинённо-овальные, с лёгкой асимметрией, массой 5–8 г. Вызревшие плоды тёмно-красные. Равномерно окрашенная мякоть нежная и сочная, плотной консистенции, ароматная. Вкус сладкий с небольшой кислинкой. Взрослое дерево даёт 35 кг ягод. Сорт устойчив к болезням, выдерживает тридцатиградусные морозы. Ягоды универсального назначения.
Вышгородский. Сорт раннего созревания, поспевает в начале августа. Ягоды удлинённо-округлые, массой 4–6 г. Кожица блестящая, тёмно-красная, мякоть плотная, сочная. Вкус насыщенный, кисло-сладкий. Урожайность 35–42 кг с дерева. Плоды транспортабельны, хранятся длительное время, не утрачивают полезные свойства после переработки. Устойчивость к заболеваниям высокая, побеги легко переносят морозы.
Гренадёр. Ценится за раннее созревание ягод — в начале или середине августа. Округло-вытянутые плоды массой 5–9 г покрыты глянцевой кожицей красного цвета. Мякоть имеет среднюю плотность, вкус кисло-сладкий. Урожайность стабильна, с одного дерева собирают 45 кг ягод. Сорт хорошо хранится и транспортируется. Иммунитет высокий, дерево зимостойкое. Плоды используются и в заготовках, и в свежем виде.

Фотогалерея: сорта, не боящиеся заморозков

Отзывы о выращивании кизила

Кизил — полезная ягода, вырастить которую в подмосковном саду нетрудно. При минимальном уходе осенью дерево порадует урожаем ягод с незабываемым вкусом.

diz-cafe.com

агротехника, посадка и уход, фото

Кизил, конечно, южное растение, но оказалось, что он прекрасно растёт и в средней полосе нашей страны. Подмосковные дачники опасаются высаживать кизил на участках, но это временно: ведь тем, кто рискнул и получил хорошие результаты, уже можно начинать завидовать. Это холодостойкое дерево живёт долго, к условиям непривередливо, а при правильном подборе сорта даёт хорошие урожаи витаминных ягод.

Как выращивать кизил в Подмосковье

В дикой природе кизил растёт в горах Крыма и Кавказа, лесных массивах Центральной и Южной Европы, на американском континенте, встречается и в Юго-восточной Азии. Заглянув в Госреестр РФ, мы немного удивимся: в нём присутствует всего 6 сортов этого растения (из них 5 появились в последние годы), и все они рекомендованы для любых климатических регионов. Действительно, оказалось, что кизил может расти почти везде.

Что это такое — кизил?

Кизил может быть как деревом, так и кустарником, сбрасывающим листву на зиму. В дикой природе может вырастать в высоту до семи метров, зарегистрированы и десятиметровые исполины. Такими они вырастают не сразу: кизил растёт очень долго, не один десяток лет, есть и вековые деревья. Основные ветви располагаются горизонтально, кроны сильно раскидистые. Кора от серо-зелёной до тёмно-серой, листья сверху ярко-зелёные, с тыльной стороны несколько светлее.

Цветки собраны в крупные соцветия, напоминающие зонтики. Цветки обоеполые, но кизил — культура перекрёстноопыляемая, внутри одного дерева опыление проходит плохо, чаще кизил сажают парами. Помогает и вариант прививки второго сорта в крону единственного дерева. Цветёт кизил очень рано, гораздо раньше распускания листьев и раньше большинства других культур. Уже в апреле, при достижении температурой значений 8–10 ^оС, деревья становятся сплошь жёлтыми или белыми от цветков. Цветение продолжается около двух недель.

Большинство дикорастущих деревьев кизила очень большие по размеру; впрочем, встречается он и в форме кустарника

Плоды представляют собой костянки: есть овальные, круглые, грушевидные. Масса плода от 2 до 6 г, у новых сортов — до 10 г. У большинства сортов плоды ярко-красные, но есть и жёлтые, фиолетовые и почти чёрные. Косточка удлинённая. Мякоть, составляющая от 2/3 и более массы плода, по вкусу напоминает шиповник и сочетает в себе кислинку и сладость, в меру терпкая. Растения, выращенные из косточек, плодоносят на 6-й или 7-й год. Со взрослого дерева можно собрать до 100 кг плодов, а с полувекового и больше.

Несмотря на своё южное происхождение, кизил выдерживает понижение температуры воздуха до -30 ^оС, а отдельные сорта и ниже. Больше, чем морозов, он боится зимних оттепелей и последующих заморозков. Именно такая погода характерна для Московской области, поэтому выращивание этой культуры в Подмосковье нельзя назвать простым делом, хотя сам по себе кизил весьма неприхотлив. Засухи он не боится, поскольку корни уходят глубоко. Практически ничем не болеет, не страшны кизилу и вредители.

Видео: цветущий кизил в Подмосковье

Посадка кизила

В ботаническом саду Академии наук есть целая кизиловая роща, растущая уже почти 70 лет. Наверное, это неплохое подтверждение тому, что посадить кизил подмосковным садоводам можно. Сделать это нетрудно, но надо сразу правильно определиться с местом и сроками посадки. Надёжнее всего высаживать кизил в конце сентября или чуть позже: после листопада на тополях. До стабильных морозов должно оставаться минимум три недели. Весенняя посадка в Подмосковье крайне затруднительна: сажать кизил надо в прогретую землю, но до пробуждения почек, что почти нереально.

Для посадки выбирают освещённый участок, но небольшое затемнение, на несколько часов в день, не только возможно, но и желательно. Лучше — на южной или юго-западной стороне сада. Поскольку кизил может вырасти большим деревом, его сажают не ближе 3 метров от забора, лучше с подветренной стороны. Небольшой уклон рельефа допустим. Возможно соседство с любыми деревьями, за исключением грецкого ореха. Почва подходит любая, кроме заболоченной. На глинах дерево расти тоже будет, но плодоношение будет слабым.

Даже если выращивать кизил в форме куста, он занимает немалую площадь

Лучше всего приживаются двухлетние саженцы высотой 1–1,5 м, но и однолетку тоже покупать можно. Важно лишь отсутствие повреждений как коры, так и корневой системы. Посадка деревца ничуть не сложнее, чем, например, яблони или груши, только отнестись к ней надо серьёзно, понимая, что это дерево переживёт хозяина.

Если допущена ошибка в выборе места, в первые годы это поправимо: кизил нормально переносит пересадку в любом возрасте, пока это технически возможно.

Поскольку дерево со временем потребует плодородной почвы на большой площади, заранее перекапывают участок, внося перегной или компост в дозе 1 ведро на 1 м². Летом копают яму размерами 80 х 80 х 80 см, укладывают на её дно дренаж (щебёнку или битый кирпич). Верхний слой почвы возвращают в яму, тщательно смешав его с 1–2 вёдрами перегноя, 200 г суперфосфата и 0,5 л древесной золы.

Существует мнение, что посадить кизил можно и совсем без удобрений, но в плодородной почве, конечно, ему будет гораздо комфортнее.

Заранее вбивают посадочный кол высотой около метра, выливают в яму 2 ведра воды. Ход собственно осенней посадки традиционен:

Корни саженца вымачивают в воде и обмакивают в глиняную болтушку. Если на нём есть листья, аккуратно обрывают их.
Болтушка из глины — прекрасный помощник для быстрого приживания саженцев
Вынув из ямы часть почвы, ставят саженец, расправляют корни и засыпают почвой так, чтобы корневая шейка была на 3–5 см выше уровня земли.
Чтобы не заглубить корневую шейку, можно положить на края ямы доску или шест
Подвязывают саженец к колу. Поливают 3–4 вёдрами воды.
Несмотря на засухоустойчивость взрослых деревьев, при посадке саженца почву промочить надо глубоко
Оформляют поливочный круг, мульчируют его торфом или перегноем слоем 6–8 см.
В первые год после посадки деревце будет зимовать под толстым слоем мульчи

Если осень стоит не слишком сухая, больше ничего делать не надо, в противном случае через 1–2 недели полив повторяют.

Основные мероприятия по уходу

Кизил крайне непритязателен, но элементарный уход за ним требуется. В первые несколько лет деревце поливают 2–3 раза в месяц, но когда корни разрастутся, делают это только в засушливую погоду. У испытывающего жажду кизила листья складываются лодочкой. Не следует поливать южного гостя ледяной водой, лучше брать отстоянную и подогретую на солнце. В дождливую погоду поливы совершенно ни к чему.

Кизил может расти и без подкормок, но внесение удобрений существенно повысит его урожайность. Перегной (весной или осенью, 2–3 кг/м²) можно внести как с перекопкой, так и в качестве мульчи. Ближе к осени неглубоко заделывают древесную золу, несколько горстей на дерево. Если почва на участке слишком кислая, время от времени посыпают приствольный круг известью или мелом. В первые годы ведут борьбу с сорняками; для взрослого дерева они не представляют опасности.

Молодые деревья, возрастом до 2–3 лет, в Подмосковье надо готовить к зиме. Эта подготовка состоит в уборке опавших листьев и обновлении слоя мульчи. На зиму устраивают над корнями подушку из перегноя, насыпая его слой в 15–20 см. Первые 2–3 года, пока это возможно, накрывают деревца и спанбондом, возможно, оборудуя для этого каркас. С выпадением снега набрасывают его в приствольный круг. Поскольку в Подмосковье часты зимние оттепели, снега можно набросать много, чтобы он не успел весь растаять, а потом схватить деревца льдом от замёрзшей воды.

Пока деревце небольшое, на зиму его лучше укрывать тщательно

Обрезка

В первые годы формируют крону дерева. Обрезкой приходится заниматься ранней весной: просыпается кизил раньше многих деревьев. Штамб делают высотой 50–70 см, выше этого уровня формируют 5–7 скелетных ветвей, равномерно расположенных вокруг ствола. Кроне можно придавать любую форму, но для удобства обслуживания её делают пирамидальной или овальной.

В формировании кроны помогает и подвязка ветвей в желаемом положении к колышкам, вбитым в нужных местах.

Плодоносящим деревьям показана лишь санитарная обрезка: вырезают поломанные и засохшие ветви, а также растущие в неудобных направлениях. Через 20 лет кизил требует омолаживающей обрезки: сильно укорачивают или вообще вырезают самые старые ветви. Кизил обрезку переносит легко, но инструмент должен быть чистым, а раны обязательно замазывают садовым варом.

Сбор урожая

Кизил цветёт очень рано, но урожай созревает, наоборот, поздно, у большинства сортов не раньше сентября, а у позднеспелых — вплоть до начала ноября. Спелые плоды долго на ветвях не висят и опадают, поэтому необходим периодический сбор. Можно срывать плоды и не совсем дозревшими: при хранении они имеют свойство «доходить». После дозаривания кизил хранят при температуре, близкой к 0 ^оС.

Первые несколько ягодок мне удалось попробовать на следующий же год после посадка деревца. Но потом, по классике, ждать пришлось долго.

Однако свежие плоды хранятся недолго, не более двух недель. Поэтому, чтобы сохранить вкус, их замораживают. Известно множество рецептов переработки кизила: из него варят варенье, компоты, мармелад, заготавливают сок и т. д.

Спелые ягоды не очень мнутся, но всё-таки собирать их надо в невысокие ящики

Размножение

В дикой природе кизил размножается самосевом, то есть семенами (точнее, косточками). Семенами его размножают и в садах. В особенности часто этот способ применяют и в Подмосковье; на юге поступают проще, используют размножение отводками и черенками. Однако показано, что именно при семенном размножении получаются наиболее устойчивые к холодам растения.

Для этого из спелых плодов вынимают косточки, промывают их и отправляют на целый год на стратификацию. Эта процедура проводится во влажных опилках или во мху при температуре, близкой к 0 ^оС. Это трудоёмко, весь год надо следить за влажностью субстрата, но по-иному нельзя. Лишь после стратификации косточки высаживают в горшки на глубину около 3 см, а затем тщательно ухаживают за всходами. В первое время они растут очень медленно: лишь через два года сеянцы, достигшие высоты около 15 см, пересаживают в открытый грунт.

Сорта кизила для выращивания в Подмосковье

В условиях холодного климата, а в случае с кизилом таковым можно называть и климат Московской области, надёжнее всего выращивать ранние сорта, в крайнем случае — среднего срока созревания. Более других критериев при выборе сорта приходится обращать внимание на зимостойкость. Саженцы, привезённые из южных регионов, в Подмосковье лучше не сажать.

Одним из лучших на сегодня сортов считается новый сорт Настя, включённый в Госреестр в 2017 году. Сорт ранний, дерево среднего роста с не очень загущенной овальной кроной. Побеги прямые, без опушения, листья крупные. Плоды каплевидные, красные, массой около 5 г. Мякоть кисло-сладкая, сочная. Косточка мелкая, легко отделяемая. Вкус оценён дегустаторами на 5,0 баллов. Урожайность высокая, плоды пригодны и для употребления свежими, и для переработки. Сорт морозостоек, болезнеустойчив.

Помимо Насти, в Московской области известны и несколько более старые сорта, хотя все они выведены не так давно. Например, сорт Светлячок удобен для сбора урожая, поскольку дерево вырастает не более чем до 2,5 м. Плодоносит ежегодно и обильно. Плоды массой до 7,5 г, бутылочной формы, чёрно-красные, хорошего вкуса. Поспевая уже к самому началу сентября, они прочно держатся на ветках, а собранные — могут храниться более трёх недель. В основном используются для переработки.

Примерно такого же размера и формы плоды у кизила сорта Евгения. Их окраска тёмно-красная, вплоть до почти чёрной. Мякоть нежная, вкусная, хорошо отделяется от косточки. Созревание дружное, причём плоды хорошо дозревают при хранении, хорошо переносят заморозку. Урожайность высокая, сорт засухо- и морозоустойчивый.

У сорта Элегантный плоды более крупные, массой до 9 г, вишнёвого цвета. Вкус с преобладанием сахаристости над кислотностью, косточка отделяется легко. Плоды хорошо переносят транспортировку. Урожайность на среднем уровне, что связано с небольшими габаритами дерева: его высота немногим более 2 метров.

Элегантный — один из самых крупноплодных сортов

Подмосковную погоду хорошо переносит кизил сорта Елена, плодоносящий в конце лета. Урожайность несколько ниже средней, к тому же плоды быстро осыпаются. Но они хорошо перевозятся и имеют универсальное назначение. Масса плодов около 7 г, окраска тёмно-красная, отличаются высокой сахаристостью. Аналогичные характеристики у сорта Николка.

Видео: ягоды кизила сорта Светлячок

Советы для начинающих по выращиванию кизила

Поскольку кизил выращивают немногие, было бы интересным тезисно сформулировать основные положения, которые надо знать при принятии решения о посадке этой культуры новичками.

Сажать кизил надо в конце сентября в полутени, не в глинистую почву.
Посадить надо минимум два растения, при этом иметь в виду, что большинство сортов дают раскидистую крону, занимая немалую площадь в саду.
Саженец в первые годы надо держать под слоем мульчи, а на зиму ещё и укрывать; растут деревца сначала очень медленно.
Ухаживать за деревом несложно, но обязательно надо сформировать крону, удобную для обслуживания.
Ждать урожая придётся лет 7–8, но потом дерево будет плодоносить не менее полувека.
У плодоносящего дерева обрезку проводят в минимальной степени.
Для получения хороших урожаев нужно не только второе дерево, но и наличие летающих насекомых.
Следует правильно выбрать сорт, основываясь не только на урожайности (она у всех сортов достаточна), но и на том, когда плодоносит дерево, насколько прочно держатся плоды на ветках, каково их назначение.

Если эти правила не пугают, можно смело готовить посадочные ямы и приглядываться к сортам. Вырастить кизил в состоянии любой начинающий садовод: было бы желание.

Кизил в Подмосковье — не очень распространённая культура: многие садоводы считают, что дереву с юга не место в холодном климате. Но современные сорта прекрасно живут и плодоносят в средней полосе. Поэтому можно смело экспериментировать и сажать кизил на своих участках.

klumba.guru

Кизил посадка и уход в Подмосковье

Как вырастить кизил в Подмосковье

Этот кустарник довольно неприхотлив и хорошо адаптируется к различным климатическим условиям.
Наиболее простой способ размножения кизила вегетативный — стеблевыми отводками. При этом сохраняются свойства материнского растения.

Для хорошего урожая нужно: 1. Чтобы размещалось рядом не менее двух различных сортов 2. Место освещенное. Хорошо чувствует себя в слабом затенении. В нашей местности кизил цветёт обычно в феврале, задолго до распускания листьев, и только в очень холодные годы цветение приходится на март. Цветки мелкие, желтые, обоеполые, собранные в зонтиковидные соцветия. Они опыляются как ветром, так и насекомыми. Урожай кизила сильно зависит от погодных условий во время цветения. Если стоит сухая, солнечная погода, то урожай бывает максимальным, а если идут дожди, а тем более — выпадает снег, то урожая практически не бывает.

Время созревания плодов зависит от температуры, сорта, места произрастания растения. Первыми созревают плоды у ранних сортов на склонах южной экспозиции на небольших высотах над уровнем моря, потом — плоды на северных склонах, высоко в горах. Первые плоды можно видеть у нас на рынках в начале августа, последние — в конце октября. Они обычно ярко-красные, но бывают и жёлтые. Они обладают способностью хорошо дозревать в лёжке, будучи собранными даже в самом начале созревания, при этом на вкусе и сочности плодов это не отражается.

Кизил можно размножать семенами, черенками, прививкой и отводками. Семенное размножение применяется только в селекционных целях, поскольку семена прорастают очень долго и трудно, а сеянцы поздно вступают в плодоношение — через 7-10 лет. Интересно, что у кизила формирование зародыша заканчивается задолго до поспевания плода, а потом только утолщается семенная оболочка. В связи с этим для посева советуют брать семена из зелёных плодов в июле и сеять их сразу на постоянное место.

После посева почву хорошо увлажняют и следят, чтобы она не пересыхала до прорастания семян. При таком посеве семена всходят примерно на 80% следующей весной. Если брать семена из спелых плодов, то, кроме стратификации, желательно надколоть или надпилить семена, а можно также замочить их на 5-6 часов в 3%-ной серной кислоте. При таком способе при отсутствии навыков подобной обработки можно легко повредить зародыш. Если просто стратифицировать спелые семена, то они могут взойти через 2-3 года.

Из методов вегетативного размножения проще всего размножение отводками. 1-2 летние побеги с осени пригибают и пришпиливают к земле. Не обязательно даже надрезать кору на них и использовать стимуляторы укоренения. Надо насыпать холмик земли высотой около 10 см и следить, чтобы почва не подсыхала. Укоренение происходит примерно в течение года. В следующем сезоне во время покоя молодое растение отделяют от материнского и высаживают на постоянное место.

Черенкование для размножения кизила используют реже. Используют как зелёные, так и одревесневшие черенки. Зелёные черенки нарезают в июне-июле из середины однолетних побегов, сокращают площадь листовой пластинки на треть и замачивают черенки на 5-6 часов в водном растворе гетероауксина, индолилуксусной кислоты или любого другого препарата, стимулирующего корнеобразование. После этого черенки высаживают в грунт в полутени в рыхлую почву под полиэтиленовую плёнку. Надо следить, чтобы плёнка не касалась черенков.

Кизил обыкновенный: особенности посадки и выращивания в Беларуси, Украине и Подмосковье

К концу вегетации укоренение происходит на 50-60%.

Одревесневшие черенки нарезают с осени. В нашей местности их высаживают под зиму сразу на постоянное место, но в более северных районах, видимо, их надо держать в холодильнике до весны, а потом высаживать. Перед посадкой их надо выдержать сутки в растворе любого препарата, стимулирующего корнеобразование. Прикрывать плёнкой их не обязательно, надо лишь внимательно следить за влажностью почвы. Укоренение происходит на 60-80% к осени.

У нас для размножения сортового кизила чаще всего применяют прививку (окулировку). Для этого надо иметь хорошо развитые сеянцы-подвои, поэтому этот метод можно рекомендовать только для районов, где кизил произрастает в диком виде. Почему-то у кизила плохо удаётся прививка черенком весной, и поэтому обычно применяют окулировку почкой в августе-сентябре. Техника этой прививки обычна для древесных пород. Срезают почку привоя с черешком листа и вставляют в Т-образный разрез на подвое, после чего плотно обматывают полиэтиленовой лентой так, чтобы она не закрывала почку. Если прививка прижилась, то черешок не теряет тургор, а через 2-3 недели отваливается. Осенью, в октябре, обвязку снимают. Когда почка привоя начнёт расти, побег подвоя над ней срезают, а впоследствии постепенно удаляют все побеги подвоя.

Как и большинство растений, кизил отзывчив на удобрения. Я применяю только минеральные, в начале вегетации — азотно-фосфорные, начиная с августа — калийные (древесную золу). Количество удобрений и кратность подкормок я определяю по состоянию растений — чем лучше рост и зеленее листья, тем меньше подкармливаю.

Взрослые кусты несортового (дикого) кизила дают урожай 5-10 кг с куста, а сортовые — значительно больше. Сколько именно, я не могу сказать, поскольку привитые сорта у меня ещё не начали плодоносить.

Использовала материалы: TopTropicals.com

Альманах «Ваш сад»

Обсудите данную тему и присоединитесь к нашему опросу на форуме

myGarden.ru »

Темы: #кизила #кизил #семена #размножения #черенки #отводками #плодов #происходит

2011-7-4 19:54

Кизил — растение самобесплодное, поэтому для его опыления в саду нужно иметь хотя бы два представителя разных сортов. Размножать кизил можно семенами и вегетативно. Семена высеивают сразу, как только извлекают из зрелых ягод.

Кизил посадка и уход. Выращивание кизила

Чтобы ускорить прорастание, стратифицируют в сфагновом мху и сеют на более 2-3 см. в глубину. Некоторые садоводы делают так!

Размножают кизил обычно укоренением зеленых черенков

, которые заготавливают в период интенсивного роста побегов — примерно с 10 мая по 10 июня. Нарезают их длинной 12-15 см и толщиной 6-10 мм с двумя — четырьмя парами листьев. Срезы делают ножом осторожно, чтобы не повредить ткань у основания, и ставят черенки на 24 часа в водный раствор гетероауксина, который ускоряет образование корней и усиливает отрастание новых побегов.

Высаживают черенки и рыхлую и водопроницаемую почву под углом 30 град., оставив на поверхности 1-2. через. Через 45-60 дней подкармливают полным минеральным удобрением (3г/кв.м)

Размножение кизила отводками тоже дает неплохой результат. Для этого нижние молодые ветки куста укладывают в бороздки глубиной 12-15 см, присыпают плодородной почвой и поливают. Макушку подвязывают к столбику. За вегетационный период, ветка укореняется и готова к пересадке.

Растение любит влагу и устойчиво к засухе, нетребовательно к почве. Однако сочных плодов и высоких урожаев можно ждать только на плодородных и хорошо дренированных почвах. Кизил плохо переносит кислые почвы, поэтому регулярно вносят известь. Несмотря на плохой прогноз погоды, хорошо переносит затяжные дожди.

Пересадка плодовых деревьев

В 1-2 летнем возрасте высаживают растения на постоянное место, оберегая «хрупкую» мочку корней. Делают это ранней весной, до распускания почек. Посадочные ямы выкапывают диаметром 80-100 см, глубиной 70 см, и заправляют плодородной почвой, смешанной с органическими и минеральными удобрениями.

Полезно также добавлять золу или молотый известняк. В первый год после посадки растение поливают. Осенью или весной кизил подкармливают органикой (2-3 кг/кв.м). так же в первый год формируют крону со штамбом 50-70 см и скелетными ветками длинной 5-6 см. в дальнейшем обрезают поломанные, сухие мелкие ветки, загущающие крону.

Как вырастить кизил в Подмосковье

Этот кустарник довольно неприхотлив и хорошо адаптируется к различным климатическим условиям.

Наиболее простой способ размножения кизила вегетативный — стеблевыми отводками. При этом сохраняются свойства материнского растения.

Все что нужно знать о кизиле обыкновенном и его сортах

Урожай кизила сильно зависит от погодных условий во время цветения. Если стоит сухая, солнечная погода, то урожай бывает максимальным, а если идут дожди, а тем более — выпадает снег, то урожая практически не бывает.

Использовала материалы: TopTropicals.com

Альманах «Ваш сад»

Обсудите данную тему и присоединитесь к нашему опросу на форуме

myGarden.ru »

Темы: #кизила #кизил #семена #размножения #черенки #отводками #плодов #происходит

2011-7-4 19:54

Кизил

Кизил — Cornus. Семейство: Кизиловые (Cornaceae)

Описание. Кизил, или дерен мужской (с. mas) — популярное плодовое и декоративное растение. Кизил — долгожитель, иногда его возраст достигает не одной сотни лет.

Ветки сначала желтовато- зеленые, позднее — коричневато-бурые, листья супротивные, простые. Цветковые почки шаровидные, листовые — удлиненные. Соцветия в виде зонтика появляются до распускания листьев, цветение в зависимости от погоды продолжается 15-17 дней. Кизил вовсю цветет уже в марте, раньше, чем любые другие плодовые деревья. Особенно красиво растение в октябре — ноябре, когда оно усыпано ярко-красными плодами. Плод — костянка, длиной 1-4 см, весом 1-6 г. Кизил растет в теплом климате и как биологический вид сформировался в условиях хорошей обеспеченности теплом. Некоторые повреждения ветвей наблюдаются при температуре минус 30°, а летнее подсыхание листьев молодых растений происходит при температуре около 40′.

Кизил в переводе с тюркских языков означает «красный».

Прекрасное растение для зимних садов. Плодоносит кизил ежегодно и обильно, периодичности нет. Особенно высока урожайность, если деревце растет в открытом грунте, с одного небольшого дерева можно собрать более 40 кг прекрасных плодов. Дело в том, что садовый кизил имеет много цветков, поэтому и урожай большой.

Если вы завели деревья из косточек, то не исключено, что вам придется ждать плодов 10-15 лет, а то и больше. Причем, как правило, они могут быть мелкими и с плохим вкусом. Кроме того, если у вас будет лишь одно растение кизила, оно может цвести, но на нем не будут завязываться плоды.

Ведь кизил — растение перекрестноопыляемое, то есть самобесплодное. Чтобы было хорошее опыление и обильное завязывание плодов, необходимо иметь в саду, как минимум, 2-3 растения кизила, причем выращенных из семян или другим способом взятых из разных деревьев.

Плоды хороши для длительной транспортировки. Едят их сырыми, готовят джем, компот, варенье, сироп, желе, наливки, вино и ликер.

Полезные свойства кизила. Кизил — хороший медонос и отличное лекарство от множества недугов. По содержанию витамина С плоды кизила превосходят лимон, рябину и крыжовник. Считается, что плоды кизила повышают аппетит. Они имеют противоцинготное, жаропонижающее и вяжущее действие. Кизил применяют как профилактическое средство при опасности отравлений ртутью, свинцом и др., так как пектины, содержащиеся в плодах кизила, связывая вредные вещества, помогают их выведению из организма. Настой из ягод применяют при желудочно-кишечных расстройствах. Он обладает вяжущими и фитонцидными свойствами.

Размеры. В диком виде это кустарник или дерево высотой 2-5 м.

Местоположение. Светолюбивое растение. Не требует притенения. Температура. Зимой 5 — 10 °С. Не любит резких перепадов температуры.

Субстрат. Дерновая и листовая земля, перегной и песок (1: 1: 1: 0, 5), рН5, 5-6. Растет кизил на любой земле, но максимальный урожай можно получить на известковых почвах с достаточным содержанием марганца. Корни кизила поверхностные.

Если кизил выращивается дома , то подбирайте соответствующую посуду: не столько глубокую, сколько широкую.

Влажность воздуха. В высокой влажности не нуждается.

Полив. Летом обильный, зимой редкий, не допускайте пересыхания земляного кома, так как кизил чувствителен к длительной засухе. С апреля по сентябрь два раза в месяц полным минеральным удобрением. Удобрения вносят обязательно, увеличивая нормы при обильном плодоношении одновременно с поливом. Пятилетнему дереву требуется 300 г аммиачной селитры, 400 г двойного суперфосфата, 200 г хлористого калия. Но распределить его под деревом нужно в несколько приемов. Не следует использовать физиологически кислые удобрения (сульфат аммония).

Пересадка. До 4 — 5 лет ежегодно, в дальнейшем один раз в 2 — 3 года. Рекомендуется периодически рыхлить почву в горшке, это способствует активной деятельности корней и быстрому зарастанию ран (при формировании кроны). Комки земли разбивают. Во время вегетации почву рыхлят на глубину 4-6 см после поливов.

В саду кизил размещают в защищенном от ветра (особенно северо-восточного) месте участка, хорошо освещенном или частично затененном, поскольку в природе растение встречается чаще всего как подлесок в дубовых или сосновых лесах на южном склоне рядом с боярышником, орешником, алычой, терном. В затемненных местах кизил плодоносит слабо.

Его высаживают группами, не менее двух растений разных форм, что способствует лучшему переопылению. Расстояние между деревьями — 3-6 м. Кизил можно размещать и как уплотнитель, особенно среди недолговечных пород. Непригодны участки с застойными грунтовыми водами, залегающими ближе чем на 2 м от поверхности земли, с сильно уплотненным, непроницаемым глинистым слоем.

Почву готовят за полгода до посадки. Ее перекапывают на глубину не менее 60 см. вносят органические и минеральные удобрения, выбирают многолетние сорняки (пырей, свинорой, вьюнок). Рекомендуемая доза навоза 4-6 кг на 1 кв.м. Если нет органических удобрений, то осенью высевают смесь гороха с озимыми злаками в качестве сидератов, а весной — вику, сою, фацелию, затем заделывают их в почву. Кислые почвы полезно известковать. Лучшее время для посадки — ранняя весна, до распускания почек.

Выращивание кизила в Подмосковье

Осенью сажают в октябре, за три недели до наступления стабильных морозов

Размножение. Размножают прививкой на дичок, черенками и посевом семян.

Размножение семенами: подговить хорошо созревшие плоды, скарифицировать, промыть, обработать в течение 30 мин. в слабом растворе серной кислоты (1%), стратифицировать обычным способом. Семена переслаивают влажным субстратом (песок, опилки, торфяная крошка, мох), а затем выдерживают при пониженной температуре (1—5 °С) и свободном доступе воздуха (можно убрать в холодильник). На 1 часть семян берут 3—4 части субстрата. Стратификация семян продолжается от одного до нескольких месяцев. В апреле семена готовы к посадке.

Вегетативное размножение. Чтобы иметь крепкие сортовые деревья кизила, необходимо вырастить подвои из диких форм растений, а затем привить на них глазки (окулировкой) или черенки из сортовых растений. Подвои, кроме семенного способа, можно также получать укоренением отводков. Для этого здоровые растения диких форм выращивают в виде кустов. Молодые побеги в возрасте 1-3 года из этих материнских кустов пригибают и укладывают в канавки глубиной 15-20 см, прикрепляют их шпильками, засыпают почвой, а верхушку — к вертикальному колышку. Делать это надо как можно раньше весной с созреванием почвы. К осени или к весне следующего года вырастают крепкие саженцы, на которые прививают в летнее время или весной черенки или глазки культурных сортов.

Формирование кроны. Весной крону посаженного деревца обрезают на наружные почки, оставляя треть длины прошлогоднего прироста. Саженцы кизила формируют со штамбом высотой 20-40 см. Однолетние побеги не укорачивают. При ослаблении роста в возрасте 10-20 лет растение обрезают на 2-4-летние ветви. Обрезку выполняют до начала сокодвижения.

Вредители и болезни. Паутинный клещ. На листьях видна тончайшая паутинка.

Меры борьбы. Обработать растение препаратами децис, фосбецид или актеллик.

Сорта кизила. Вавиловец, Владимирский, Выдубецкий, Гренадер, Елена, Евгения, Лукьяновский, Николка, Радость, Светлячок, Семен, Экзотический, Элегантный.

Светлячок, Николка, Радость относятся к ранним сортам и требуют своевременного сбора урожая, в противном случае ягоды быстро осыпаются.

Семен — крупный, красивый, урожайный сорт, очень долго висит на ветках.

Автор статьи: Светлана Исмагилова
В статье были использованы материалы:
Воронцов В. В., Целительные комнатные растения. – 138 с., ил.
http://131.230.176.4/index.html?
http://davesgarden.com

Как вырастить кизил в Подмосковье

Время созревания плодов зависит от температуры, сорта, места произрастания растения.

Кизил, посадка и уход

Первыми созревают плоды у ранних сортов на склонах южной экспозиции на небольших высотах над уровнем моря, потом — плоды на северных склонах, высоко в горах. Первые плоды можно видеть у нас на рынках в начале августа, последние — в конце октября. Они обычно ярко-красные, но бывают и жёлтые. Они обладают способностью хорошо дозревать в лёжке, будучи собранными даже в самом начале созревания, при этом на вкусе и сочности плодов это не отражается.

Использовала материалы: TopTropicals.com

Альманах «Ваш сад»

Обсудите данную тему и присоединитесь к нашему опросу на форуме

myGarden.ru »

Темы: #кизила #кизил #семена #размножения #черенки #отводками #плодов #происходит

2011-7-4 19:54

Кизил обыкновенный (или мужской) — cornus mas — листопадный, сильно-ветвистый кустарник или небольшое деревце до 8 м высотой. Молодые побеги поначалу зеленовато-желтые, позже покрываются серой, растрескивающейся корой. Листья простые, цельные, удлиненно-эллиптические, узко-заостренные на конце, зеленые, блестящие сверху и более светлые снизу, с прижатыми рассеянными волосками. В природе растет в горных лесах, на опушках и в зарослях других кустарников, поднимаясь до высоты 1500 м. Встречается в Закарпатье, Крыму, на Кавказе, в Средней и Южной Европе и Западной Азии.

Кизил: посадка и уход, обрезка, фото

Заниматься окультуриванием кизила люди начали в незапамятные времена. Известно, что еще в начале нашей эры греки и римляне отбирали лучшие формы и, по свидетельству Вергилия весьма преуспели в этом. Разумеется, с тех пор создано множество сортов кизила с крупными плодами и даже декоративными листьями (правда большая их часть предназначена для южных районов). Впрочем, можно с успехом выращивать это растение и в Средней России…

Достоверно известно, что на московской земле впервые пытались акклиматизировать кизил в XVII веке. Царь Алексей Михайлович был большим любителем диковинных растений, кои по его высочайшему повелению завозили со всех концов Руси и из заморских стран. Чего только не высаживали по царской прихоти в подмосковном сельце Измайлове: хлопок и дыни, виноградную лозу и тутовник, миндальные, персиковые и кизиловые деревца. Мы не знаем, насколько успешным был царский опыт выращивания кизила, а вот груши и дыни у него были отменные. От тех времен, когда в Измайлове был создан прообраз первого на Руси ботанического сада, на карте столицы осталось несколько названий: Серебряно-виноградный пруд (на берегах которого выращивали диковинные растения) да Главная аллея, на которой до сих пор стоят величественные сибирские кедры. Но вернемся к кизилу. Чем же он так привлекателен, что его пытались выращивать даже в царских садах на Руси ?

«Туземцы Крыма, — пишет большой знаток природы Крыма, — В.Х. Кондараки в 1883 г., — считают кизиловый плод чрезвычайно полезным при всякого рода болезнях, если его употреблять в виде отвара. В этих убеждениях они рассказывают, что все знаменитые медики древних времен, заезжая в Тавриду, не оставались в ней потому, что видели множество кизила, как самого лучшего врача против всех болезней, свойственных человеческому организму». С незапамятных времен отваром из кизиловых листьев лечили кишечные болезни, а отваром плодов — простуду и лихорадку. Помимо этого плоды обладают бактерицидными свойствами. Уже в наше время установили, что в коре кизила, его ягодах и листьях содержатся органические кислоты, сахара, пектины, танины, а витамина С в них столько же, сколько в черной смородине. На Кавказе из протертых ягод кизила издавна делают особый витаминный лаваш. Известно, что во время Первой мировой войны с помощью такого лаваша удалось ликвидировать цингу на Кавказском фронте.

Жители южных районов, где распространен кизил, недозрелые ягоды солят с лавровым листом и фенхелем. По вкусу они напоминают знаменитые маслины. Возможно, этот рецепт дошел до нас со времен Древней Греции и Рима, где тоже солили кизиловые плоды и ели их кто с хлебом и сыром, а кто — с мясом и рыбой, в зависимости от достатка.

Плоды кизила весьма разнообразны как по форме, так и по окраске (у культурных сортов до 3 см длиной).

Мы привыкли к вытянуто-цилиндрической форме и ярко-красному цвету плодов, однако они могут быть и черными, и розовыми, и даже желтыми, а их форма меняется от почти округлой (как у вишни) — до бочон-ковидной и грушевидной. Их вкус и консистенция также разные — от терпко-кислого до сладкого, от суховатой до сочной. Из плодов готовят превосходное варенье, компоты, кисели, мармелад, различные напитки и вина.

Любители горных походов знают, что не нужны путнику запасы еды и питья в пору созревания кизиловых ягод, утолят они и голод, и жажду. Любят лакомиться кизилом птицы, мелкие мышевидные грызуны, зайцы, дикие кабаны и косули и даже рыбы. Человек же помимо плодов давно использовал прочную, тяжелую древесину кизила. Она шла на изготовление пуговиц, деталей часовых механизмов, зубцов мельничных колес, челноков ткацких станков, ружейных шомполов. А стрелы и копья, изготовленные из кизиловой древесины, износа не знали. И появился-то кизил, как рассказывает древняя легенда, из копья, которым основатель Рима Ромул очертил сначала границы будущего Вечного города, а потом с силой вонзил копье в землю, и оно расцвело кизиловым деревцем. Очевидно, поэтому греки и римляне делали рукояти мечей, стрелы и копья в основном из кизиловой древесины, а сам кизил называли деревом, «с оружием дружным». Кстати, у знаменитого Одиссея древко копья было также кизиловое.

В прежние времена много кизила вырубали, а из его древесины делали традиционные сувениры: палки, трости, зачастую украшенные мельхиором, черненым серебром, а то и золотом. Шли в дело кора и листья кизила, содержащие красящие и дубильные вещества. Ими пользовались для дубления кожи и окраски ее в желтовато-серый цвет. Светлая, с более темно окрашенным ядром древесина кизила особенно ценилась «кабинетных дел мастерами», украшавшими царские дворцы и резиденции мозаичными полами, резными дверями и инкрустированной мебелью. Так, согласно указу Петра I, в южных губерниях было велено заготовить древесину «каждых званий по двести пуд, прислать в Санкт-Петербург как способнее». Среди этих «разных званий» вместе с карагачем, кипарисом, самшитом и бокаутом прибыл в северную столицу и кизил.

Зацветает кизил (в природе) очень рано — еще в феврале. Бывает, что еще и подснежники не покажутся, а кизил уже в цвету. Впрочем, растягивается его цветение надолго (иногда до первых чисел мая). Казалось бы, при столь раннем цветении и плодов следует ждать рано, ан нет — лишь к осени созревают его ягоды. Как раз на этом несоответствии раннего цветения и позднего созревания основана одна из восточных легенд о кизиле.

….Когда Аллах сотворил мир, он лег отдохнуть, а на земле настала блаженная весна. Начали распускаться почки, зазеленели деревья, стали появляться цветы. Поднялся тут большой шум. Этот схватит одно, тот тянет другое, ссорятся между собой, ругаются. Не выдержал Аллах, проснулся и стал наводить порядок. Первым делом позвал к себе всех и сказал так: «Неразумные дети мои! Вы перепортите все сады. Повелеваю каждому из вас выбрать себе какое-нибудь растение, чтобы впредь только им и пользоваться». Что тут началось! Кто просит вишню, кто яблоню, кто персик. Подошел к Аллаху и Шайтан.

— И что же ты выбрал?— спросил Аллах.
— Кизил.
— Почему кизил ?
— Так, — не хотел сказать правду Шайтан.
— Хорошо, бери кизил, — сказал Аллах.

Весело запрыгал Шайтан, еще бы — он ловко обхитрил всех, выпросив себе кизил. Кизил ведь первым зацветает, значит раньше других растений даст урожай. А первая ягода, как известно, самая дорогая. Но вот настало лето, начали созревать плоды черешни, вишни, яблони, груши, персика. А кизил все не зрел и по-прежнему оставался твердым и зеленым. Сидит Шайтан под деревом, злится: «Да созревай скорей, шайта-нова ягода!». Не зреет кизил. Тогда стал Шайтан дуть на ягоды, и сделались они красными-красными, словно пламя, но, как и раньше, оставались твердыми и кислыми.

— Ну, как твой кизил? — спрашивали Шайтана люди.
— Гадость, а не ягоды, берите их себе.

Поздней осенью, когда урожай в садах был уже собран, люди пошли в лес за кизилом. Собирая вкусные, спелые ягоды, они посмеивались над Шайтаном: «Просчитался Шайтан!» А Шайтан тем временем бесился от злости и думал, как бы отомстить людям. И придумал. На следующую осень он сделал так, что кизила уродилось вдвое больше. Но чтобы он созрел, нужно было и вдвое больше тепла. Обрадовались люди большому урожаю, не подозревая, что это проделки Шайтана. А солнце истощилось за лето и не могло послать на землю уже достаточно тепла. И наступила такая суровая зима, что поза-мерзали все сады, а люди чуть живы остались. С тех пор существует примета: коли большой урожай кизила — быть холодной зиме.

Благодаря раннему цветению, густой красивой листве и ярким плодам, а также долговечности и устойчивости в городских условиях кизил — прекрасное декоративное растение для садов, парков и приусадебных участков. В книге Э.Л.Вольфа «Декоративные кустарники и деревья для садов и парков. Их выбор и культура в разных полосах России», изданной в 1915 году в Петрограде читаем: «Рано весною, когда большинство других древесных растений погружено еще в зимний сон, приближение весны уже приветствуют желтые цветочки кизила, плоды которого осенью не менее красивы, чем полезны. А осенью какими сильными красочными тонами отмирающая листва корпусов принимает участие в праздновании покидающего нас лета, зимою же великолепная окраска побегов у некоторых из них, на севере ярко играя в ослепительном блеске низко стоящего на горизонте солнца, оживляет снежною пеленою покрытую природу. И как невзыскательны и выносливы они и многосторонне применимы…». То есть уже в начале прошлого века садоводы хорошо знали и ценили кизил не только как плодовое, но и как декоративное растение.

За долгую историю выращивания кизила создано немало форм, отличающихся конфигурацией кроны, окраской листьев и плодов: ‘Пирамидалис’ (‘Pyramidalis’) — с пирамидальной кроной, ‘Нана’ (‘Nona’) — карликовая форма с шаровидной кроной, ‘Ауреа’ (‘Аиrеа‘) — с желтыми листьями, ‘Аурео-вариегата’(‘Aureo-Variegata’) — с желто-пестрыми листьями, ‘Вариегата’ (‘Variegata’) — с листьями, окаймленными белой полосой.

Кизил неплохо размножается семенами (посевом под зиму), корневыми отпрысками, отводками и черенками. К почвам не требователен, однако лучше растет на глинистой, слегка увлажненной и содержащей известь почве. Теневынослив, довольно зимостоек в средней полосе России, но уже в Санкт-Петербурге требует укрытия на зиму. Вначале растет медленно, а с возрастом заметно быстрее. Хорошо переносит городские условия, стрижку, отличается долговечностью.

В Главном ботаническом саду РАН, в Москве кизил выращивается с 1950 года. Сейчас рощица кизила насчитывает 50 растений (до трех метров высотой и трех метров в диаметре), которые прекрасно цветут, дают плоды и даже сеянцы. Цветение в московском климате приходится обычно на вторую декаду апреля, а созревание плодов — на сентябрь. Это значит, что вырастить кизил на своем садовом участке может любой садовод, было бы только желание, ведь для истинных любителей растений нет ничего невозможного!

статья В.Шатко «Кизил» // «В мире растений» — 2003 г. — №4

aquariumfan.ru

посадка и уход в открытом грунте, фото, обрезка и размножение, свойства

Автор: Марина Чайка 09 февраля 2019Категория: Садовые растения

Растение кизил (лат. Cornus) относится к роду семейства Кизиловые, представителей которого в природе насчитывают около пятидесяти. Чаще всего это листопадные древесные растения – кустарники или деревья, но иногда это травянистые многолетники или древесные зимнезеленые растения. Род Кизил составляют четыре подрода. Слово «кизил», заимствованное из тюркского языка, означает «красный» – видимо, по цвету ягод наиболее известного вида кизила. Распространены растения этого рода в Восточной и Южной Европе, на Кавказе, в Малой Азии, Китае и Японии. Окультуривать кизил люди начали очень давно: еще римляне и древние греки занимались отбором лучших форм растения для разведения в садах и, как утверждал Вергилий, небезуспешно. В средней полосе кизил стали выращивать в XVII веке, при царе Алексее Михайловиче, большом любителе всяческих растительных диковин, а интерес именно к кизилу был вызван чрезвычайной полезностью его плодов, употребляемых в те времена в виде отвара. Первые переселенцы в Америку использовали кизил для чистки зубов, а американские аборигены – для изготовления стрел. Позднее из очень твердой древесины кизила стали производить челноки для ткацкого оборудования, дверные ручки, ручки для молотков, теннисные ракетки. Утверждают, что даже Святой Крест был сделан из кизила. Цветок кизила тихоокеанского – официальный цветок Британской Колумбии, провинции в Канаде, а цветущее дерево кизил – официальное дерево американских штатов Миссури и Виргиния.

Прослушать статью

Посадка и уход за кизилом (вкратце)

Посадка: осенью, в самом начале листопада.
Цветение: в апреле-мае.
Освещение: полутень.
Почва: богатая известью. Грунтовые воды на участке должны залегать не выше 1,5 м.
Полив: умеренный и регулярный.
Подкормки: в первой половине сезона вегетации в удобрении должна преобладать азотная составляющая, во второй половине – на калийная.
Обрезка: регулярная, в период покоя – поздней зимой или ранней весной.
Размножение: зелеными черенками, отводками, прививкой или семенами.
Вредители: улитковые червецы и гусеницы-многоцветницы.
Болезни: ржавчина, мучнистая роса, пятнистости листьев.

Подробно о выращивании кизила читайте ниже

Кустарник кизил – описание

Самый известный представитель рода – кустарник кизил обыкновенный, или кизил мужской, высотой до 2,5 м с блестящими красно-оранжевыми свисающими побегами, которые при соприкосновении с почвой легко укореняются, яркими зелеными супротивными или очередными листьями и молочно-белыми цветками, собранными в соцветия диаметром до 5 см, которые распускаются в мае и цветут в течение двух недель. Плоды кизила с одной или двумя косточками, созревающие с августа по октябрь, различаются как по форме, так и по цвету. У культурных форм они достигают в длину 3 см, форму имеют обычно вытянуто-цилиндрическую, однако встречаются и виды с почти круглыми, как у вишни, плодами, а также бочковидными и даже грушевидными. Цвет плодов обычно ярко-красный, но известны формы с розовыми, желтыми, пурпурными и даже черными ягодами. И по вкусу ягоды кизила различаются: могут быть сладкими, терпкими или терпко-сладкими, сочными или суховатыми. Само растение можно формировать как в виде куста, так и в виде дерева. Кизил достаточно морозостоек, но при температуре -30 ºC у него обмерзают концы побегов. Живет куст кизила более ста лет.

Посадка кизила

Когда сажать кизил

Время, когда пришла пора сажать кизил, угадать легко – как только начнут опадать листья тополя. Посадка кизила осенью предпочтительней весенней потому, что весной вам придется высаживать кизил в очень короткий временной промежуток между тем, как прогреется земля, и порой, когда начнут распускаться почки кизила. Выберите для кизила полутенистый участок с богатой известью почвой на южной или юго-западной стороне, на котором грунтовые воды залегают не выше полутора метров. Растет кизил и в кислых грунтах, однако это негативно сказывается и на его развитии, и на качестве урожая. Располагают кизил не ближе, чем в 3-5 метрах от забора, построек и других деревьев. Для того чтобы кизил плодоносил, у него должна быть в саду пара, а лучше две, и размещаться они должны не далее, чем в 3-5 метрах друг от друга.

Как посадить кизил

Готовые к посадке саженцы кизила должны быть двухлетними, высотой около 1,5 м, диаметром ствола – около 2 см, на них должно быть 3-5 скелетных ветвей. Посадка кизила осуществляется в яму диаметром и глубиной примерно 80 см. Выкопав яму, вбейте в нее кол, к которому вы потом привяжете саженец. Кол вбивают с той стороны, откуда обычно дует ветер. Верхний, плодородный слой грунта, вынутый из ямы, смешайте с перегноем и минеральными удобрениями, насыпьте из него холм в центре ямы, установите на холм саженец кизила, осторожно расправьте его корни, засыпьте яму плодородной почвой с удобрениями, поддерживая саженец так, чтобы его корневая шейка оказалась на 3-4 см выше уровня участка. Полейте саженец тремя ведрами воды, а когда она впитается, почва осядет, и шейка окажется вровень с поверхностью, обрежьте побеги саженца на треть длины, привяжите его к опоре и замульчируйте приствольный круг перегноем или сухой почвой из нижнего, менее плодородного слоя грунта.

Уход за кизилом

Как вырастить кизил в саду

Посадка и уход за кизилом мало чем отличаются от посадки и ухода за любым другим плодовым кустарником – шиповником или барбарисом, например. Заключается уход за кизилом в поливе, рыхлении почвы на участке, удалении с него сорняков, обрезке побегов растения и подкормках. Особенность кизила в том, что в его плодоношении нет периодичности, то есть урожай он дает ежегодно. Закладка урожая будущего года осуществляется в мае-июне текущего года, и до конца вегетативного периода цветочные почки, формирующиеся одновременно с ростом побегов, должны быть сформированы окончательно. Именно поэтому так важно поливать и удобрять кизил своевременно. Для того чтобы вода не растекалась по участку, а направлялась к поверхностно расположенной корневой системе, сделайте вокруг куста круговую борозду и лейте воду в нее. Старайтесь соблюдать в увлажнении кизила баланс: воды должно быть достаточно, но чрезмерный полив недопустим. После полива грунт на участке рыхлят не глубже, чем на 8-10 см, одновременно избавляясь от сорняков. Что касается подкормок, то в первой половине сезона применяют удобрения с азотно-фосфорной составляющей, а во второй делают акцент на калийную – например, вносят в грунт древесную золу. Хорошо реагирует кизил на компост и перегной, но самым важным для роста и плодоношения кизила является наличие в грунте кальция – имейте это в виду.

Обрезка кизила

Выращивание кизила предполагает проведение регулярной обрезки кустарника. Зимой или ранней весной, в период покоя, удалите с куста все поврежденные, сухие и обмороженные ветки, являющиеся легкой добычей для грибков или вредных насекомых. Перед тем, как резать ветку, окуните ножницы в раствор хлорки в консистенции 1:3, чтобы не перенести возбудителей болезней, которые, возможно, поселились на кизиле, на здоровые ветки. Укоротите или обрежьте до основания слишком старые стебли, чтобы стимулировать рост новых побегов. Вырежьте ветки и побеги, растущие внутрь куста. Если ваш куст привит, удалите все побеги ниже места прививки. Делать формирующую обрезку вам, скорее всего, не придется, поскольку растение имеет естественную красивую крону.

Вредители и болезни кизила

Как правило, кизил ни вредителями, ни болезнями не поражается. Но иногда, крайне редко, растение страдает от грибкового заболевания ржавчина, проявляющегося желтыми пятнами на листьях. Уничтожают грибок обработкой растения бордоской жидкостью. Так же редко поражает кизил мучнистая роса, с которой борются коллоидной серой, а также пятнистости, против которых применяют обработку кизила все той же бордоской смесью. Из вредителей могут побеспокоить кизил червец улитковый и гусеница-многоцветница – первый уничтожают обработкой растения известью, а вторую – парижской зеленью.

Кизил в Подмосковье

Почему-то принято думать, что кизил в Москве и Подмосковье не приживается, однако это неправда. Селекционерами выведены сорта растения, способные переносить тридцатиградусные морозы, поэтому кизил нормально развивается и обильно плодоносит и в условиях средней полосы. Посадка и уход за кизилом в Подмосковье ничем не отличается от выращивания растения, например, в Ставрополье или в Украине. Иногда, правда, концы его молодых побегов зимой обмерзают, поэтому весной их приходится обрезать. Во избежание таких неприятных сюрпризов молодой кизил на зиму несколько лет нужно укрывать мешковиной, а приствольный круг кизила, как молодого, так и взрослого, мульчировать на зиму толстым слоем торфа или перегноя.

Размножение кизила

Как размножать кизил

В любительском садоводстве кизил размножают преимущественно вегетативно, однако вполне возможно и семенное размножение.

Выращивание кизила из косточки

Косточки кизила очищают от мякоти и кладут их во влажный мох или опилки на целый год, постоянно поддерживая влажную среду – таким образом происходит стратификация семян перед посевом. Косточка кизила не распадается на семядоли, поэтому погружать ее в почву нужно не более, чем на 3 см. Нестратифицированные семена прорастают только через два года, причем далеко не все. Стратифицированные семена всходят в год посева. Уход за семенами обычный: полив, подкормки, прополки, в самом начале роста притенение от палящих лучей. За первый год всходы вырастают только до 3-4 см, к концу второго – до 10-15 см, и осенью их можно высаживать в открытый грунт в питомник. Плодоносит кизил из семян только через 7-10 лет.

Для семенного размножения используют косточки диких видов кизила, потом, когда из них вырастут молоденькие саженцы, их используют как подвои для культурных видов кизила.

Размножение кизила черенками

Для черенкования кизила подходят только зеленые черенки с кустов не моложе 5-6 лет – одревесневшие черенки приживаются очень плохо. Черенки длиной 10-15 см нарезают рано утром с побегов в фазе активного роста, на каждом должна быть хорошо развитая точка роста и по две пары листьев. Черенки после срезки сразу ставят в воду. Косой нижний срез должен проходить ниже почки на полсантиметра-сантиметр. Перед посадкой черенки лишают нижней пары листьев и выдерживают в течение шести-двенадцати часов в трехпроцентном растворе гетероауксина. Затем их промывают, высаживают под углом в 45º в тенистое место, в грунт, посыпанный сверху слоем хорошо промытого песка толщиной 7-10 см, и накрывают полиэтиленом так, чтобы между пленкой и черенками был люфт в 15-20 см. После посадки черенки поливают, и в дальнейшем грунт содержат в слегка влажном состоянии, не допуская попадания на черенки прямых солнечных лучей. Поливать участок нужно через мелкое сито, чтобы вода не лилась потоком, а разбрызгивалась. Температура под пленкой должна быть около 25 ºC, и как только она поднимается выше, приподнимайте пленку для проветривания. Укореняются черенки через две-три недели, после чего их начинают закаливать – для этого понадобится примерно две недели времени, затем пленку убирают, а окрепшие черенки подкармливают жидкой аммиачной селитрой (30 г на ведро воды). Следующей осенью кустики высаживают на постоянное место.

Размножение кизила прививкой

Окулировку проводят в августе-сентябре на высаженные и укорененные двухлетние сеянцы дикого кизила, а в качестве привоя используют культурные сорта растения. Острым ножом на подвое делают надрез крест-накрест – по горизонтали и вертикали, причем вертикальный зарез делают глубиной до 3 см. С привоя срезают почку с корой, черешком листа и частью древесины, вставляют ее в вертикальный разрез, осторожно раздвинув в сторону кору на нем, и фиксируют привой окулировочной лентой (можно использовать канцелярский скотч). Через две-три недели, если вы все сделали правильно, черешок отвалится. В октябре пленку можно снять. Появляющиеся побеги подвоя нужно удалять.

Размножение кизила отводками

В качестве отводок используют горизонтальные дуговидные однолетние побеги. Весной, как только прогреется почва, перекопайте ее вокруг куста кизила с добавлением удобрений, выровняйте, сделайте в ней канавки, пригните и проложите в них намеченные побеги, пришпильте их и присыпьте в месте крепления почвой, а верхушки прищипните. Когда в местах крепления у отводок разовьются зеленые побеги высотой 10-12 см, присыпьте их до половины землей, через 2-3 недели, когда побеги прибавят в росте еще столько же, присыпьте их до половины еще раз. Осенью или следующей весной отводки отделяют от материнского растения и высаживают на постоянное место.

Размножение кизила делением куста

К этому способу прибегают, когда приходится пересаживать куст кизила на новое место. Весной, до того, как набухнут почки, или осенью, за месяц до заморозков, кизил выкапывают, удаляют с него все старые ветки, осторожно освобождают корневую систему от почвы и разрезают куст на несколько приблизительно равных частей, каждая из которых имеет хорошие корни и здоровую надземную часть. Перед посадкой старые корни вырезают, остальные слегка укорачивают.

Размножают кизил также корневыми отпрысками, если они растут от корнесобственного растения – поросль отделяют от куста и пересаживают на новое место. У привитого растения корневая поросль растет от подвоя – дикого вида кизила, она вам вряд ли понадобится.

Виды и сорта кизила

Кизил обыкновенный (Cornus mas)

Самый известный вид рода – кизил обыкновенный описание которого мы уже давали. Добавим только, что наиболее популярными формами кизила обыкновенного являются:

Пирамидалис – кизил с пирамидальной формой кроны;
Нана – кизил карликовый с шаровидной кроной;
Вариегата – кизил с окаймленными белой полосой листьями;
Ауреа – кизил с золотистыми листьями;
Ауреа-вариегата – кизил с желтыми пестрыми листьями.

Кизил белый (Cornus alba)

также очень распространенный в культуре вид, который в природных условиях встречается в Китае, Японии, Корее и почти по всей территории России. Это кустарник высотой до 3 м с гибкими, тонкими ветвями преимущественно красно-оранжевого цвета, хотя бывают формы с черно-красными и красно-бурыми ветвями. Его молодые побеги покрыты сизым налетом. Листья у растений этого вида широкояйцевидные, слегка морщинистые, длиной 10-12 см, темно-зеленые с верхней стороны пластины, белесые снизу, осенью они окрашиваются в темный красно-лиловый цвет. Мелкие белые цветки до 5 см в диаметре, собранные в щитковидные соцветия, обильно покрывают куст в первой половине лета и повторно в начале осени. Белые шаровидные плоды с синим оттенком созревают как раз ко второму цветению кизила белого. Этот вид имеет множество декоративных форм:

серебристо-окаймленная – растение с кремово-белой каймой по листьям, которые осенью из зеленых становятся карминово-красными. Цвет коры тоже красный. Высота куста 2-3 м;
Элегантиссима – очень зимостойкая быстрорастущая форма кизила высотой до 3 м с эффектными побегами красного цвета, бросающимися в глаза зимой, и листьями с неровным кремовым окаймлением, пятнами и полосами;
Сибирика Ауреа – куст высотой 1,5-2 м с нежно-желтыми листьями на прямостоячих красных побегах и кремово-белыми цветками, распускающимися иногда повторно осенью, одновременно с созреванием голубоватых плодов;
Сибирика Вариегата – кизил двухметровой высоты с широким кремово-белым окаймлением, полосами и пятнами по листьям, которые осенью меняют зеленый фон на пурпурный, а кайма и крап остаются по-прежнему кремовыми. Побеги зимой сохраняют красно-коралловый цвет коры. Плодоносит это растение слабо, растет медленно, очень подходит для малых садов.

Кизил красный, или кроваво-красный (Cornus sanguinea)

произрастает в подлесках лиственных и смешанных лесов, по берегам рек и озер от Прибалтики до низовьев Дона и от юга Скандинавии до Балкан. Это листопадный кустарник высотой до 4 м с ветвистой кроной и поникающими побегами разной окраски – зеленой, красной, пурпурной. Листья у него округлые, яйцевидные, ярко-зеленые с мелким опушение с верхней стороны и густо опушенные, а от этого белесые, с нижней. Осенью листья становятся ярко-красными. Мелкие, тусклые, беловатые цветки составляют щитковидные многоцветковые соцветия до 7 см в диаметре. Цветут они 15-20 дней. Многочисленные черные плоды выглядят нарядно и контрастно на фоне ярких красных листьев. Декоративные формы кизила красного:

Зеленейшая – с побегами, листьями и плодами зеленого цвета;
Вариегата – кустарник высотой до 4 м с пестрыми желтыми листьями и нежно-зелеными молодыми побегами, которые с возрастом становятся бордовыми. Плоды иссиня-черные;
Кизил Митча – листья этой формы бледно-желтого цвета в мелких пятнах.

Кизил цветущий (Cornus florida)

родом с востока Северной Америки. Это листопадное дерево с раскидистой плотной кроной, которое цветет до распускания листьев. Осенняя листва ярко-красная. Сорта:

Чероки Чиф – высота дерева 4-6 м, брактеи красно-розовые;
Рубра – брактеи от светло-розового до ярко-красного, высота куста 4-6 м.

Кизил отпрысковый (Cornus stolonifera)

тоже из Северной Америки, где он растет во влажных лесах по берегам водотоков, забираясь на высоту от 450 до 2700 м над уровнем моря. Вид близок к кизилу белому, но отличается в первую очередь способностью давать вокруг куста множество отпрысков. Это кустарник высотой до 2,5 м с красно-коралловыми блестящими побегами, ярко-зелеными листьями, молочно-белыми цветками, собранными в соцветия до 5 см диаметром и голубовато-белыми плодами. Декоративными формами кизила отпрыскового являются:

Бело-окаймленная, к которой относится сорт Вайт Голд – кустарник среднего роста с белой каймой по краям зеленых листьев;
Флавирамеа – быстрорастущий кустарник с круглой формой куста высотой и шириной 2-3 м. Кора у него в зимнее и весеннее время желтого цвета, а летом и осенью желтовато-зеленого. Листва зеленая, осенью красноватая, но не вся – многие листья цвета не меняют;
Келси – карликовый кустарник высотой не более метра и до полутора метров в ширину с красноватой или ярко-зеленой корой и зелеными листьями, не опадающими до глубокой осени, хотя и меняющими цвет на оранжевый или темно-красный.

Кизил Коуза (Cornus kousa)

в природе растет в Японии и Китае. Это зимостойкий листопадный кустарник до 9 м в высоту с грациозными изящными прицветниками. Осенью листья приобретают ярко-красный цвет. Сорта:

Голд Стар – зеленые листья с желтым узором, высота куста 5-7 м;
Милки Вэй – высокий куст, брактеи кремово-белые.

Существует ряд стелющихся кизилов, которые ботаники выделяют в отдельный род – кизилы шведский и канадский, особняком стоит род Свида, в который входят кизилы грузинский и Мейера.

Свойства кизила – вред и польза

Полезные свойства кизила

Когда в литературе описывают лечебные свойства кизила, то имеют в виду в первую очередь растения вида кизил обыкновенный. Чем полезен кизил, и какими на самом деле свойствами он обладает? Во-первых, его плоды содержат витамин C в больших количествах, чем лимон, и обладают противоцинготным действием, поэтому из плодов кизила изготовляют пасту для космонавтов и моряков дальнего плавания. Во-вторых, содержащиеся в плодах дубильные вещества скрепляют стул. Полезны ягоды и для больных сахарным диабетом, поскольку снижают уровень сахара в крови и усиливают активность поджелудочной железы по выработке необходимого фермента. Обладает кизил противовоспалительным, желчегонным, мочегонным, бактерицидным и вяжущим действием. Ягоды кизила повышают аппетит, улучшают пищеварение, нормализуют артериальное давление, снимают головную боль, ускоряют обменные процессы в организме. Кизил применяют при лечении цистита, подагры, кожных заболеваний, отеков ног, воспаления вен, кишечных заболеваний, в том числе диареи и дизентерии. Нужно сказать, что целебными качествами обладают не только плоды кизила, но также его цветки, кора, листья и корни.

Предлагаем вам несколько рецептов, которые могут выручить в трудную минуту:

Настойка из листьев кизила: 50 г измельченных листьев кизила залить стаканом пищевого спирта, настаивать в течение двух недель, затем процедить. Употреблять 10-15 капель с водой три раза в день. Этой настойкой лечат геморрой, экзему, подагру, кожные инфекции, выгоняют кишечных паразитов.

Отвар плодов кизила: столовую ложку сушеных ягод залить стаканом воды, кипятить на маленьком огне 20 минут, затем настаивать в течение 2 часов, процедить и принимать при авитаминозе по четверти стакана 3 раза в день до еды.

Отвар из коры и корней кизила: чайную ложку измельченных корней и коры залить стаканом воды и кипятить 15 минут, потом настоять в течение двух часов, процедить и пить при ревматизме 3 раза в день по 2 столовых ложки.

Кроме того, замечательными как лечебными, так и вкусовыми качествами обладают напитки и варенье из кизила. Плоды кизила сушат на зиму и приготовляют из них вкусный и полезный отвар.

Кизил – противопоказания

Не рекомендуется употребление ягод и сока кизила людям с повышенной кислотностью, страдающим запорами или имеющим вялую перистальтику кишечника, а также тем, у кого нестабильная нервная система или индивидуальная непереносимость кизила.

Разделы: Садовые растения Многолетники Лекарственные Кустарники Плодово-ягодные растения Ягодные кустарники Медоносы Декоративно-лиственные Растения на К Кизиловые

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

floristics.info

посадка, выращивание и уход в Подмосковье

Долгое время кизил был не очень популярной культурой у садоводов Подмосковья. Многие воспринимали его только как южное, теплолюбивое растение. Но благодаря хорошей морозостойкости и неприхотливости, постепенно он занял достойное место среди других плодовых культур.

Какие сорта подходят для региона?

Кизил – невысокое листопадное дерево или кустарник с кисло-сладкими плодами чаще красного цвета, внутри которых находится продолговатая косточка. Цветет кизил с конца марта до середины апреля. Плоды созревают под конец лета или осенью. Время сбора урожая зависит от сорта.

Дикорастущий кизил встречается в Азии, южной части Европы, на Кавказе. На приусадебных участках чаще выращивают окультуренные сорта, плоды которых отличаются большим размером, яркой окраской и более выраженным вкусом.

Долгое время считалось, что кизил предназначен для регионов с мягким климатом. Но на сегодняшний день известно много случаев, когда успешно выращивался и плодоносил кизил в Подмосковье. Несмотря на то что это южная культура, он легко переносит заморозки до -30 С. Даже если растение сильно пострадало от морозов, оно хорошо восстанавливается, «отходит» от корня.

Существует большое количество разновидностей и сортов кизила. Для выращивания в московском регионе рекомендованы только некоторые из них:

Владимирский. Высокоурожайный сорт. Взрослое, сформированное растение дает до 60 кг ягод за сезон. Плоды отличаются крупным размером (до 8 г) и бордовым почти черным цветом. Урожай созревает с конца августа по сентябрь.
Выдубицкий. Среднеспелый, высокоурожайный сорт. Ягоды темно-красные, среднего размера.
Елена. Ранний, морозоустойчивый сорт. Характеризуется стабильной урожайностью. Плоды созревают в начале августа. Ягоды среднего размера, по форме напоминают бочонки, насыщенного красного цвета, глянцевые. Мякоть внутри сочная, косточка маленькая.
Николка. Ранний сорт. Созревание ягод происходит одновременно в период с конца июля по начало августа. Размер плодов средний, цвет темный, почти черный.
Светлячок. Крупноплодный, высокоурожайный сорт среднего срока созревания. Урожай собирают во второй половине августа. Ягоды красно-черные, по форме напоминают бутылку. Мякоть бордовая, сладкая.
Семен. Позднеспелый сорт. Созревание происходит не одновременно с начала сентября до начала октября. Ягоды крупные, грушевидные, темно-вишневого цвета.
Янтарный. Отличается янтарно-желтым цветом ягод, которые по мере созревания становятся почти прозрачными. Плоды некрупные (до 4 г), тонкокожие. Созревают с конца августа до середины сентября. При необходимости ягоды можно собрать еще неспелыми, они «дойдут» в домашних условиях.

Практически все сорта кизила характеризуются высокой устойчивостью к низким температурам и засухе.

Сложность выращивания кизила в Московской области связана с ранним цветением растения, когда весенняя погода в регионе еще не установилась. Продолжительные весенние заморозки способны погубить урожай. Кроме того, ранней весной насекомые-опылители могут еще не отойти от зимней спячки.

к оглавлению ↑

Особенности посадки и ухода

Агротехника кизила, посадка и уход за ним в Подмосковье мало чем отличается от выращивания этой культуры в других регионах. Кизил – растение неприхотливое. Он приспосабливается к любым условиям и любой почве.

Лучше развивается в глинистой, богатой известью, хорошо увлажненной почве. Любит солнце, но относится к теневыносливым культурам.

к оглавлению ↑

Посадка

Сажать кизил в московском регионе лучше осенью. Для посадки специалисты советуют выбирать 1–2 годичные саженцы, на которых уже сформированы боковые побеги.

Посадку саженцев осуществляют следующим образом:

Выбирают теплое место, защищенное от сквозняков.
Готовят посадочную яму такого размера, чтобы корни растения свободно расположились.
Засыпают на дно ямы смесь из плодородного грунта, органических и минеральных удобрений, заливают водой.
При посадке саженцы засыпают землей до места прививки.
После посадки растение обильно поливают, чтобы земля плотно обволокла корни.
Ствол саженца укорачивают на треть.
Почву в приствольном кругу мульчируют. Для этого можно использовать перегной.

Для лучшего опыления рекомендуют выращивать сразу несколько деревьев или кустарников на одном участке. При этом нужно учитывать, что одно дерево может разрастаться на 3–4 м. Первые несколько лет растение укрывают на зиму.

к оглавлению ↑

Полив и обрезка

У кизила массивная корневая система, расположенная на поверхности. Это позволяет растению впитывать даже незначительные летние осадки. Молодой кизил требует обильного полива, но по мере старения он становится засухоустойчивым. Когда взрослому растению не хватает влаги его листочки сворачиваются лодочкой. Это уменьшает испаряющую поверхность и сохраняет внутри большую часть жидкости.

Кизил можно выращивать как кустарник или как дерево. Формирование его как дерева предусматривает регулярную обрезку побегов, которые появляются ниже 50–70 см. Сформированное дерево или кустарник нуждается только в санитарной обрезке подмерзших, поврежденных или переплетающихся веток. Растениям, которые достигли 20-летнего возраста желательно проводить омолаживающую обрезку. Ее делают ранней весной, до наступления сокодвижения. Обрезка никак не сказывается на урожайности кизила.

к оглавлению ↑

Подкормка

Кизил хоть и неприхотливое растение, но для лучшего плодоношения его рекомендуют подкармливать. Под взрослые деревья и кустарники несколько раз в год вносят удобрения:

весной, во время формирования почек, под каждое растение вносят одно ведро навоза, разбавленного двумя ведрами воды;
в конце лета можно подкормить калийными препаратами или древесной золой;
осенью, после сбора урожая, в почву вносят ведро Органики и Суперфосфат.

Почву после удобрения лучше замульчировать.

к оглавлению ↑

Борьба с вредителями и болезнями

Кизил очень редко подвергается болезням и нападению вредителей. Но иногда в середине лета на его листьях появляются желтые или коричневые пятна, ослабляющие фотосинтез. Возникают они вследствие поражения грибковыми заболеваниями.

Чтобы предотвратить распространение болезни по всему растению необходимо:

удалить и сжечь пораженные части растения;
опрыскать Бордосской жидкостью (из расчета 100 г на 10 л воды) или другим фунгицидом;
провести повторное опрыскивание через 2–3 недели, но не позже чем за 20 дней до снятия урожая.

С целью профилактики можно обработать растущие рядом деревья.

к оглавлению ↑

Размножение

Размножают кизил несколькими способами:

Прививкой (окулировкой). Вегетативная почка с привоя прививается в Т-образный разрез на коре подвоя. Место прививки обвязывают специальной садовой лентой. Если все проделано правильно, через 1-2 месяца почка начинает развиваться. Но в условиях Подмосковья прививка часто не приживается.
Отводками. Молодую веточку прикапывают землей. На протяжении всего сезона обильно проливают, чтобы образовывались корни. Когда молодое растение окрепнет его отделяют от материнского. Одно дерево дает 6–8 отводков в год.
Семенами. Самый подходящий для Подмосковья способ. Позволяет вырастить саженец, который будет приспособлен к климатическим условиям региона. Но такой метод не гарантирует воспроизведения молодым растением всех характеристик сорта.

В специализированных питомниках часто пользуются способом укоренения черенков в специальных установках с постоянным регулированием температуры и влажности. Но воспользоваться таким методом в домашних условиях практически невозможно.

Кизил – долгожитель. Даже в климатических условиях Подмосковья, при минимальном уходе он способен плодоносить более 100 лет.

Кизил. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

В естественных условиях кизил может достигать 7 метров в высоту, в средней полосе — не более 1,5 м. Листва кизила густая, интенсивного зеленого цвета; существуют разновидности с белой каймой по краю листа. Цветение обильное. сами цветы мелкие, собраны в зонтики, и распускаются еще до появления листьев, благодаря чему цветущий кизил выглядит очень впечатляюще.

Плод кизила — мясистая костянка округлой вытянутой формы, в зависимости от сорта красного или желтого цвета. Садовый кизил можно выращивать в виде куста или дерева, его крона хорошо поддается формирующей обрезке.

Проблемы выращивания кизила в Подмосковье

Два главных недостатка кизила — невысокая зимостойкость и раннее цветение. При сильных и долгих морозах растение может погибнуть; при непродолжительных холодах вымерзает частично, но способно восстанавливаться. Цветет кизил очень рано, в середине апреля, заморозки губительны для цветов, поэтому в средней полосе получить урожай удается не каждый год. К тому же в это время может еще не быть опылителей, обязательно нужных для плодоношения.

Выращивание кизила и уход за ним

Как посадить кизил. Ему требуется самое теплое место на участке: с южной стороны, защищенное от ветра и хорошо прогреваемое солнцем. Оптимальное расстояние до забора или строений — около 4-5 метров. Лучше всего растет на глинистой, достаточно увлажненной почве с содержанием достаточного количества извести.

Посадить кизил в средней полосе лучше всего осенью. Для посадки берут саженцы возрастом 1-2 года, высотой 1,2-1,6 м, имеющие по 3-5 боковых скелетных побега. Размеры посадочной ямы — примерно 60х60 см, засыпать ее следует смесью верхнего плодородного слоя вынутой почвы, перегноя и минерального удобрения. После посадки и обильного полива почву мульчируют перегноем и сухой землей из нижних слоев.

Кизил нуждается в опылении, поэтому на участке должно быть не менее двух-трех кустов.

Уход за кизилом. Корневая система у кизила довольно массивная, но поверхностная. Рыхлить землю под ним следует очень аккуратно и неглубоко — на 5-8 см. Молодым растениям требуется обильный полив, по мере старения они становятся более засухоустойчивыми. Кизил хорошо реагирует на внесение удобрений.

Молодые растения рекомендуется укрывать на зиму.

Обрезка кизила. Осенью проводится формирующая обрезка и прореживание. У взрослых растений с ослабленным ростом допустима омолаживающая обрезка ветвей возрастом 2-4 года.

Сорта кизила для средней полосы

Несмотря на раннее цветение, естественный период вегетации у кизила долгий, поэтому рекомендуется выбирать сорта с ранним созреванием плодов. Для средней полосы перспективны следующие сорта: Янтарный, Владимирский, Светлячок, Евгения, Элегантный. Не следует приобретать саженцы, выращенные в южных регионах: они практически гарантированно не перенесут зиму.

Размножение кизила

Самый перспективный способ размножения — семенами. Выращивание кизила из косточки позволяет получить растения, устойчивые к климатическим особенностям средней полосы. Хорошие результаты дает также холодная стратификация в течение 12 месяцев. В южных регионах кизил размножают прививкой и отводками.

посадка и уход в открытом грунте в средней полосе

Если Вы когда-либо отдыхали в окрестностях Сочи, Крыму, Абхазии, то наверняка имели возможность познакомиться с такой вкусной ягодой, как кизил. Традиционно этот кустарник считается южным растением, однако сегодня появляется все больше сортов, которые можно посадить и вырастить в средней полосе России, например, в Подмосковье.

Читают на Дача6.ру:

Сорта кизила для Подмосковья

Среди представленного на рынке многообразия особо можно выделить следующие сорта:

Кизил садовый Евгения – очень урожайный сорт. Плоды – темные ягоды с плотной кожицей. Урожай собирают в сентябре.
Кизил Выдубецкий известен своими крупными ягодами грушевидной формы, которые очень цепко держатся на ветках. Урожай поспевает к концу августа.
Кизил Владимирский отличается довольно крупными плодами. Каждая темно-красная ягода весит около 8 г. Вкус кисло-сладкий. Плодоношение наступает в конце лета. Сорт хорошо переносит морозы.

↑ к содержанию ↑

Посадка кизила

Растение имеет южное происхождение, поэтому сажать его нужно также на южной стороне в максимально прогреваемом солнечном месте. При этом выбранный участок должен быть защищен от открытого ветра. Слой грунтовых воды должен залегать на глубине не менее 1,5 м. Предпочтительная почва – глинистая с нейтральной реакцией pH.

Не стоит сажать кизил прямо перед забором, домом или другими постройками. Если позволяет место, лучше отступить от них на 4-5 метров.

Оптимальное время для посадки кизила в средней полосе России – осень. Для этого лучше всего приобрести двухлетние саженцы высотой от 120 до 160 см с 3-5 боковыми ветками.

Площадь посадочной ямы должна составлять 60 на 60 см. На дно следует насыпать слой поверхностной земли, смешанной с перегноем и минеральным удобрением. С подветренной стороны от помещенного в лунку саженца устанавливают колышек. Корни на дне аккуратно расправляют во все стороны, после чего яму закапывают и производят полив. Крайне желательно замульчировать верхний слой перегноем.

Чтобы не было проблем с опылением, лучше посадить поблизости, на расстоянии 3-5 м друг от друга сразу несколько кустов кизила.

↑ к содержанию ↑

Уход за кизилом

Основной уход сводится к регулярным поливам, прополке сорняков, рыхлению грунта, подкормкам и обрезкам.

Многие дачники вокруг ствола на небольшом расстоянии делаю канавку, в которую наливают воду. Это позволяет насытить водой поверхностные корешки растения. При этом важно следить, чтобы не было избытка влаги. Избегайте переувлажнения почвы.

Сразу после полива землю желательно подрыхлить, попутно удаляя из нее появившиеся сорняки. До середины июля можно использовать азотные и фосфорные удобрения, а во второй половине лета – калийные подкормки и золу. Кусты кизила очень любят компост и перегной. Для нормального развития им также необходим кальций.

Обрезку кизила выполняют осенью. Основное ее предназначение – формирование кроны, прореживание густой поросли и побегов. Должен быть четко обозначен 50 см штамб и 4-6 скелетных ветви.

↑ к содержанию ↑

Размножение кизила

Многие дачники Подмосковья размножают кизил семенами. Дело в том, что при выращивании из косточки эти растения лучше приспосабливаются к нашему климату. Для посадки семена можно отбирать у еще не полностью созревших июльских ягод и тогда же высаживать их. Заглублять нужно на 3-4 см от поверхности. Посевы следует хорошо полить. До появления всходов следующей весной место нужно держать постоянно увлажненным.

Косточки от вызревших ягод перед посадкой предварительно следует стратифицировать. Для этого их необходимо на год поместить во влажные опилки или мох и поддерживать все это время в увлажненном состоянии.

↑ к содержанию ↑

Болезни и вредители кизила

Не часто, но все же случается, что кизил заболевает ржавчиной, мучнистой росой, пятнистостью листьев. Справиться с недугами можно с помощью бордосской жидкости. От мучнистой росы также очень эффективна коллоидная сера.

Среди вредителей кустарника особо стоит отметить червеца улиткового (спасет обработка известью) и гусеницу–многоцветницу (поможет обработка «парижской зеленью»).

Выращивание кизила в Подмосковье, особенности посадки и ухода, а также сорта для данного региона

Описание и характеристика кизила

Характеристики кизила

Выращивание кизила в Подмосковье

Видео: правила выращивания кизила

Особенности посадки кизила

Сроки посадки кизила

Выбор почвы и места для посадки

Выбор саженца

Подготовка ямы для посадки

Пошаговое создание посадочной ямы

Посадка кизила

Видео: процесс посадки кизила

Уход за кизилом

Полив

Подкормка кизила

Обрезка дерева

Уход за приствольным кругом

Подготовка кизила к зиме

Болезни и вредители

Таблица: меры борьбы с болезнями и насекомыми

Фотогалерея: болезни и вредители кизила

Популярные сорта кизила для Подмосковья

Фотогалерея: сорта, районированные для Подмосковья

Зимостойкие сорта кизила

Фотогалерея: сорта, не боящиеся заморозков

Отзывы о выращивании кизила

агротехника, посадка и уход, фото

Как выращивать кизил в Подмосковье

Что это такое — кизил?

Видео: цветущий кизил в Подмосковье

Посадка кизила

Основные мероприятия по уходу

Обрезка

Сбор урожая

Размножение

Сорта кизила для выращивания в Подмосковье

Видео: ягоды кизила сорта Светлячок

Советы для начинающих по выращиванию кизила

Кизил посадка и уход в Подмосковье

Как вырастить кизил в Подмосковье

Кизил обыкновенный: особенности посадки и выращивания в Беларуси, Украине и Подмосковье

2011-7-4 19:54

Кизил посадка и уход. Выращивание кизила

Как вырастить кизил в Подмосковье

Все что нужно знать о кизиле обыкновенном и его сортах

2011-7-4 19:54

Кизил

Выращивание кизила в Подмосковье

Как вырастить кизил в Подмосковье

Кизил, посадка и уход

2011-7-4 19:54

Кизил: посадка и уход, обрезка, фото

посадка и уход в открытом грунте, фото, обрезка и размножение, свойства

Прослушать статью

Посадка и уход за кизилом (вкратце)

Кустарник кизил – описание

Посадка кизила

Когда сажать кизил

Как посадить кизил

Уход за кизилом

Как вырастить кизил в саду

Обрезка кизила

Вредители и болезни кизила

Кизил в Подмосковье

Размножение кизила

Как размножать кизил

Выращивание кизила из косточки

Размножение кизила черенками

Размножение кизила прививкой

Размножение кизила отводками

Размножение кизила делением куста

Виды и сорта кизила

Кизил обыкновенный (Cornus mas)

Кизил белый (Cornus alba)

Кизил красный, или кроваво-красный (Cornus sanguinea)

Кизил цветущий (Cornus florida)

Кизил отпрысковый (Cornus stolonifera)

Кизил Коуза (Cornus kousa)

Свойства кизила – вред и польза