Яблоки Китайка — полная характеристика сорта с фото, отзывы
Калорийность: 47 кКал.
Энергетическая ценность продукта Яблоки Китайка:
Белки: 0.4 г.
Жиры: 0.4 г.
Углеводы: 9.8 г.
Описание
Яблоки Китайка растут на сливолистном дереве, так как листики идентичны сливе. Достаточно часто эти плоды называют еще райскими яблочками, хотя это неверное предположение, так как этот фрукт является отдельным видом. Несмотря на это в большом количестве кулинарной литературе яблоки Китайка называют именно райскими. Встретить плоды можно, как в диком, так и в окультуренном виде. Поскольку этот сорт обладает повышенной морозостойкостью фрукт хорошо растет в странах с холодным климатом.
Сегодня на основе яблок Китайка выведены и другие сорта этого фрукта. Наиболее популярным из них считается Долго, но также широко известен сорт Бельфлер, и золотая Китайка.
Плоды круглой или яйцевидной формы достигают в диаметре не больше 2-х см, при этом вес их варьируется от 20 до 25 г (см. фото). Растут плоды пучками максимум по 6 шт. Тонкая кожура окрашена в ярко-красный цвет. Под ней находится сочная мякоть кремового цвета с красными прожилками. Фрукты обладают приятным винно-сладким вкусом и сильным ароматом.
Хранение и транспортировка
Яблоки Китайка не хранятся долго, так некоторые сорта уже через пару дней становятся «ватными» на вкус. При этом другие сорта могут храниться и до 2-х месяцев.
Использование в кулинарии
Яблоки Китайка широко используются в кулинарии, как в свежем, так и в переработанном виде. Большой популярностью пользуется варенье, которое готовится из цельных плодов вместе с хвостиками. Кроме этого, из данного фрукта готовят джем и другие десерты. Небольшие яблочки также используют для изготовления напитков, к примеру, компота, и при этом подобные творения кулинарного искусства пользуются лишь положительными отзывами гурманов.
Вред яблок Китайка и противопоказания
Вред яблоки Китайка могут принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта, но это встречается достаточно редко. Других противопоказаний пока выявлено не было.
Рецепты приготовления блюд c фото
Варенье целыми яблоками
5760 мин. 2
Похожие продукты питания
Описание и виды яблонь Китайка: золотая, сливолистная и другие
Яблоню Китайку не совсем верно считать китайской. Конечно, этот сорт встречается на территории Китая, и довольно широко там распространен, но в основном ее называют так из-за того, что ее листья похожи на листья китайской сливы. За это ее называют яблоней сливолистной.
Часто эти крошки встречаются и в наших садах. Не смотря на то, что они мелкие, яблочки нисколько не уступают по вкусу крупным сортам российских яблок.
Из истории селекции
Яблоки пришли к нам из Новой Зеландии, где их увидел британский садовод, который решил, что такие яблоки должны в обязательном порядке быть в его стране, и что они будут пользоваться спросом при продажах. Так и получилось. Этот изобретательный и хитроумный садовод привез саженцы к себе на родину.
Очень скоро они начали приносить плоды, и он стал продавать эти яблочки в упаковках по 6 штук. И по сей день они пользуются громадным спросом, а особенно их любят и у довольствием едят дети, так как им тяжело справиться с большим яблоком в силу возраста.
Особенности сорта
Само по себе дерево достигает средних размеров, крона его средней густоты, оно сплошь усыпано мелкими яблочками красного или желтого цвета. Те садоводы, которые занимаются разведением этого сорта яблок, говорят о том, что во время цветения этими яблонями можно любоваться буквально как картинками, кроме того, они дают просто потрясающий аромат.
Некоторые садоводы сажают Китайку и для декоративных целей, а не только для еды.
Ветки по форме напоминают плакучую иву, сами по себе они бывают желтого или оранжевого цвета, крона раскидистая.
Лист тоже красивого цвета, нежно-зеленого, слегка продолговатый, по краям резной, с зубчиками.
Плоды очень мелкие, до 40 граммов. На коже желтого или красного цвета могут встречаться потемнения, царапины, шероховатости и неровности. Это не говорит о том, что яблоко плохое. К сожалению, это – особенности сорта. По цвету мякоть яблока сливочно-желтого цвета, на вкус они сладкие с небольшой кислинкой.
Плоды красного сорта яблони КитайкаЯблоню Китайка можно смело сажать в солнечных районах, она обязательно там приживется и будет радовать урожаем. Но если район нельзя назвать жарим, то для получения хорошего урожая за яблоней придется осуществлять правильный и грамотный уход.
Что касается урожайности, то плодов можно ждать через 3 года после посадки. Яблоки созревают и готовы к употреблению в конце июля, примерно 25 числа. То есть, сорт яблок Китайка можно считать ранним. С одного большого и здорового дерева можно собрать 100 килограммов яблок.
Когда яблоки начинают созревать, то сильно осыпаются. Нужно успевать следить за своим урожаем, чтобы яблоки на земле не разбивались и не гнили.
Уход за сливолистной яблоней сорта Китайка
От того, как будет осуществляться уход за деревом, зависит его урожайность. Нет ничего сложного в том, чтобы ухаживать за яблоней Китайка, с этим справится даже садовод-любитель.
- Нужно определиться со временем посадки яблони, начинать посадку нужно осенью, когда на улице стоит еще довольно теплая погода. Это конец сентября – начало октября.
- Сажать яблоню нужно на хорошо освещенной территории.
- Если рядом проистекают грунтовые воды, то такое место не подойдет. Китайка не выносит большого количества влаги и может погибнуть.
- Почва, в которую сажается яблоня Китайка, должна быть плодородной. Если почва не такова, то прежде чем заниматься высадкой яблонь, нужно заблаговременно удобрить почву.
- Участки, на которых планируется совершать посадку, должны быть с хорошим дренажем.
Как правильно выбрать саженец?
- Покупать саженцы лучше в специальных питомниках, а не с рук и не на рынках. Это поможет уберечь от досадной ошибки и вырастить действительно Китайку, а не то, что попадется.
- Покупать саженцы лучше в тех питомниках, которые сами расположены на теплой территории, где яблони Китайка могли бы чувствовать себя вольготно.
- При покупке нужно внимательно осматривать корневую систему. Она должна быть крупной и развитой.
- Саженцы лучше приобретать молодые, они буду легче приживаться.
Если у саженца обнаженные корни, то для того, чтобы они лучше прижились, перед посадкой их нужно поместить в емкость с водой на один час.
Как сажать?
Для посадки необходимо подготовить ямы, и делать это нужно заблаговременно, за месяц до посадки растения. Делать это нужно заранее еще и потому, что посадочную яму нужно особым образом удобрить:
- Конский навоз.
- Древесная зола.
- Фосфат.
- Сернистый калий.
2/3 ямы необходимо заполнить этим удобрением. Поверх насыпается слой обычной земли без удобрений, обильно поливается. Сверху еще раз присыпается обычной землей.
Желтые плоды китайской яблониУход после посадки
Для того чтобы урожай был хорошим, ухаживать за яблоней нужно с первого дня ее посадки.
- Формирование кроны яблони. Для этого нужно подрезать все ветки, стараясь сделать их одной длины. Это нужно для того, чтобы сила дерева уходила не в рост кроны, а в развитие яблок. При этом главное – обрезать как ветки, так и листья.
- Чтобы молодая яблоня не заваливалась и на ломалась, нужно вбить в землю рядом с ней специальный колышек, который мог бы ее поддерживать. К этому колышку нужно привязать ствол яблони.
- Садоводы советуют на протяжении первых 4-5 лет жизни яблони не давать ей выращивать плоды, по крайней мере, большое их количество. Нужно вручную удалять до 80% всех цветков.
- В первый год жизни яблони, весной нужно провести процедуру, которая помогла бы защититься Китайке от вредителей. Для этого нужно провести орошение дерева смесями, их можно купить в уже готовом виде в магазине. Первый раз нужно обрабатывать тогда, когда почки только начинают набухать, а второй раз, когда бутоны вот-вот раскроются.
После этой процедуры яблоня Китайка уже не нуждается в новых удобрениях.
Сбор урожая и хранение золотых яблок
Яблоки хорошо лежат в холодильнике, если они не имеют механических повреждений. Некоторые сорта могут лежать практически до зимы. Если есть возможность хранить их в деревянных ящиках при нуле градусов, то можно это сделать, например, на дачной террасе.
Урожай желтых яблок яблони Китайка золотаяЯблоки можно посушить и использовать в качестве сухофруктов, они прекрасно идут зимой на компоты.
Из яблок Китайка готовят еще и варенья, джемы, повидло, сидр, кисели, цукаты. То есть, главное, чтобы был урожай, а применение яблокам найдется обязательно.
Болезни и вредители
Яблоня Китайка подвержена атакам со стороны вредителей, чтобы этого избежать, нужно проводить следующие мероприятия:
- Медный купорос. Предохраняет от гниения, помогает дереву в затягивании ран, предотвращает грибковые болезни.
- Нитрофен. Это средство способно предотвратить также грибковые заболевания, паршу, не дает паразитам откладывать яйца и вылупляться на дереве.
- Мочевина. Раствор помогает бороться с насекомыми, которые постоянно атакуют садовые деревья: тля, долгоносик, мучнистая роса. Эффективен при борьбе с паршой.
- Сульфат меди. Борется с паразитами растительного происхождения, мхами и лишайниками.
- Коллоидная сера. Помогает бороться с паутинным клещом.
Отзывы садоводов
Валентина, Владимир, 65 лет: Люблю эти яблоки с детства, особенно китайку золотую. Вспоминаю, как на огороде у дедушки она росла и я постоянно на нее лазала. Мне нравится то, что кушать можно их уже в июле, не обязательно ждать, пока они созреют полностью, еще зеленые они очень даже ничего. Мне нравятся кисленький привкус, то что их удобно кушать. Набрал полные карманы, и как будто щелкаешь семечки. Плоды не крупные, но урожай всегда стабильно большой. Лично я люблю сок из этих яблок и сухофрукты.
Наталья, 45 лет, Днепровское: Люблю эти яблоки, но не нравится то, что при хранении они впитывают запах того, что стоит рядом. Проще говоря – поставишь их рядом с картошкой – будут пахнуть картошкой. Рядом с бензином – будут пахнуть бензином. А в остальном у меня нареканий к этому сорту нет.
Елена, 39 лет, Свищево: Ранние, простые на вкус, появляются тогда, когда уже нестерпимо хочется фруктов, а они еще не поспели. Дети их любят очень, только вот не в каждом климате яблочки приживаются.
Заключение
Таким образом, яблоки Китайка – это по-своему изысканные, ранние яблоки. Они обязательно должны быть на дачных участках, если и не для еды, то как элемент декора.
Яблоня Китайка: характеристики сорта и выращивание
Яблоня «Китайка» – неприхотливое дерево, не боится сильных морозов, может пережить засуху и выглядит всегда очень декоративно. Весной она покрывается нежными многочисленными цветами белой, розовой или красной окраски в зависимости от сорта. Летом на ее ветвях гроздьями висят маленькие плоды, они могут быть ярко-красными, зеленовато-красными или совершенно золотыми. Осенью ее обычно глянцевые зеленые листья окрашиваются охрой и пурпуром. Не все яблочки вкусны, да и хранятся они недолго, но из них готовят изумительные десерты.
Описание и характеристика сорта
Строго говоря, «Китайка» – это не сорт, скорее, вид, объединяющий многочисленные сорта, которые были выведены путем скрещивания садовых яблонь с ягодными яблонями, в частности с «Сибиркой». Это сорта: «Китайка анисовая», «Китайка золотая ранняя», «Китайка десертная», которые в свое время вывел И. В. Мичурин. К этому же виду относятся «Китайка Санинская» с маленькими кисловатыми плодами и «Китайка абрикосовая», которая в Челябинской области приносит до 100 кг плодов с дерева при средней массе от 50 до 60 г. Среди популярных значатся и такие: «Керр», «Долго», «Белфлер».
Эта яблоня сливолистная получила свое прозвище не из-за распространения в Китае и не за китайское происхождение, просто ее листья очень похожи на листья китайской сливы. Они длинные с заостренными вершинками, с мелкими зазубринками по краю, глянцевые темно-зеленого цвета. Деревья растут большие, до 10 метров. Стремящиеся кверху ветки отходят от ствола под острыми углами и образуют у взрослого дерева широкую конической формы крону.
Весной деревья покрываются пышным цветом. Цветочки могут быть разных цветов в зависимости от сорта, они не более 3 см в диаметре, собраны зонтиком, дарят окружающему миру сладкое благоухание. Благодаря этому аромату возле «Китаек» всегда много опыляющих насекомых, которые залетают и к другим цветущим растениям. Такое дерево в саду способно увеличить урожай сортовых яблок, растущих поблизости, благодаря перекрестному опылению и привлечению насекомых.
Корни яблони залегают не очень глубоко, но корневая система разветвленная и мощная, она находит необходимые питательные вещества. Эти деревья совершенно нетребовательны к составу грунта, прекрасно переносят морозные зимы, равнодушны к засухам, невосприимчивы к грибковым заболеваниям, «Китайки» прекрасно растут среди суровой Сибири и на севере западной части страны.
«Белфер», пожалуй, единственный из названных сортов дарит крупные плоды, овальные светло-желтые с ярким красным румянцем. Они имеют кисло-сладкий вкус и пряный аромат. Яблоки могут достигать от 120 г до 300 г. Но этот сорт не выдерживает холодных зим, он распространен только в южных регионах, часто страдает от парши.
«Китайки» и «Ранетки» специально выводились селекционерами для регионов с суровыми зимами, не зря материалом для их селекции брали «Сибирку». Но получилось так, что холодов не боятся только сорта с мелкими плодами – 3 или 4 сантиметра в диаметре, а крупноплодные все равно не могут переносить крепких морозов.
Канадский сорт «Керр» давно и успешно выращивают в Подмосковье. Дерево некрупное, крона у него редкая, обязательной обрезки не требует. Плодоносить начинает с 3-го или 4-го года, урожаи дарит большие, но чередует обильные и умеренные. «Керр» славится своими плодами с большим содержанием витамина С. Красные яблочки, достигающие 40 г, собирают в сентябре. Если положить их на хранение в прохладное место, то они вполне сохраняются до середины зимы. Канадцы любят украшать ими елку и фаршировать птицу для рождественского ужина. Яблоки «Керр» имеют приятный кисловато-сладкий вкус, но их редко едят свежими, чаще из них готовят потрясающие десерты – мармелады, желе, варенья, компоты, соки, сидр.
«Китайка золотая ранняя» выглядит совсем по-другому. Дерево имеет редкую пирамидальную крону. Плодоношение начинается уже с 3-его года после посадки. Сорт прекрасно культивируется в Волго-Вятском и Северо-Западном регионах. Убирают урожай в середине августа, мелкие круглые, действительно, золотые яблочки выглядят так, будто полностью состоят из солнечного света. Плотная кремовая мякоть плодов «Китайки золотой ранней» имеет нежный кисло-сладкий вкус. Свежими они могут храниться не более полутора недель, так что почти сразу после сбора урожая его пускают на переработку.
Яблонька «Долго» поражает своей декоративностью – круглая широкая крона ранней осенью просто облеплена красными мелкими яблочками. Дерево редко растет выше 4 метров, плоды едва достигают 20 г, красные конусовидные яблочки имеют приятный аромат и кисло-сладкий вкус.
Особенности выращивания
«Китайки» засухоустойчивы, морозостойки, нетребовательны по отношению к почвам, но гораздо лучше растут и плодоносят, если им создадут хорошие условия.
Они любят плодородные легкие некислые почвы, умеренное увлажнение, прекрасно отзываются на подкормки. Высаживать их лучше сразу на постоянное место. Только очень молодые саженцы, двух- или трехлетнего возраста могут перенести пересадку, более взрослые деревца могут не укорениться. Они выживут на притененном участке, но лучше будут расти на солнышке.
Кислые, тяжелые почвы и высокий уровень грунтовых вод не убьют такую стойкую яблоню, но не дадут вырасти в ту декоративную красавицу, которая может стать украшением участка, независимо от вкуса своих эффектных плодов.
Сливолистную яблоню часто используют в качестве подвоя для прививки, но следует помнить, что не все сорта могут совмещаться с ней, возможно отторжение тканей.
Уход
Ухаживают за всеми яблонями одинаково – поливают, удобряют, обрезают. «Китайки» любят полив, но не нужно допускать застоя воды. Мульчирование опилками, навозом или корой деревьев поможет удержать влагу. Под деревьями нужно убирать растительный мусор, перекапывать землю.
Каждую весну нужно производить санитарную обрезку, а осенью формировать крону. Но на протяжении лета желательно внимательно следить за ветками, не допускать травм и ран, если такие случаются, то нужно сразу обрабатывать их садовым варом. Некоторые деревья так растут, что ветки образуют большие развилки. Этого не нужно допускать, потому что под тяжестью снега зимой или плодов осенью ветки могут поломаться.
Весной стволы белят, чтобы избежать солнечных ожогов.
Яблоням могут угрожать обычные вредители: тля, листоблошка, яблонная моль. От тли хорошо помогает раствор табака и мыла, которым обильно промывают листья и ветки. Листоблошка не переносит табачного дыма, так что ее легко прогнать окуриванием. А яблонную моль или яблонного цветоеда победит применение хлорофоса.
Обычно сливолистные яблони устойчивы к большинству заболеваний, но цитоспороз может их повредить. Бороться с ним лучше всего препаратом «Хом», его используют до распускания почек, или перед цветением дерево опрыскивают медным купоросом.
Сбор и хранение
Плоды разных сортов созревают с августа по конец сентября. Их, как правило, обрывают, потому что яблочки крепко держатся на маленьких плодоножках. Хранятся плоды большинства сортов очень мало. Рекордсменом можно считать яблочки «Керр», которые в соответствующих условиях могут лежать до января. Если найти темное и холодное место, то яблочки «Долго» могут храниться там до двух месяцев. А большинство плодов нужно употребить или переработать за неделю.
Считается, что все самые полезные элементы в яблоках находятся в шкурке и сразу под ней. С этой точки зрения плоды «Китаек» содержат только этот слой с большой концентрацией полезных веществ. Большинство плодов, действительно, вмещает в себя огромное количество аскорбиновой кислоты, сахаров и полезных для организма микроэлементов. Их очень часто используют для приготовления цукатов, мармеладов, вин, компотов. Изысканное варенье или карамелизированные плоды могут стать изюминкой сладкого стола. Добавление яблочек в мясные или рыбные блюда придает им оригинальный вкус и аромат.
Видео «Яблони-китайки»
Предлагаем вашему вниманию короткий обзор двух декоративно-плодовых сортов яблонь-китаек.
Яблоня сорта Китайка и ее разновидности: описание, фото, отзывы
Яблоня Китайка — низкорослое сливолистное дерево, с небольшими размерами плодов, получено путем скрещивания двух сортов: Садовой и Сибирской ягодной. На фоне других яблонь отличается своей декоративностью, обладает хорошей устойчивостью к сильной засухе, крепким морозам, болезням, практически не поражается вредителями. Благодаря отменным вкусовым характеристикам самих плодов и своей неприхотливости к уходу, пользуется особой популярностью у садоводов.
Описание и характеристика
Деревья у сорта яблони Китайка сильно разветвленные, в высоту иногда могут достигать внушительных размеров 10-12 метров, но чаще всего это низкорослые культуры около 3 метров с конической кроной.
Растет на южной стороне, а если дерево посажено в полутени, то для хороших показателей урожая, ему потребуется дополнительный уход.
Цветки у яблони диаметром до 3,5 см, собраны в зонтообразные соцветия нежно-белого цвета с легким розоватым оттенком. Цветение своим насыщенным ароматом привлекает много пчел, тем самым помогая опылению растущих по соседству других культур.
Собирать урожай яблок начинают в конце лета. Плоды яблони слегка удлиненные и в зависимости от особенностей сорта, могут быть разного цвета. Вес яблока варьируется обычно до 50 г. Мякоть белая, иногда может быть с желтым, или розоватым оттенком. На вкус яблоки Китайки нежные, довольно сочные, ароматные, в меру сладкие с нотками кислинки.
Отличительные характеристики яблони Китайка:
- устойчивость к морозам;
- высокоурожайность;
- стойкость к болезням и нашествию вредителей;
- неприхотливость в уходе.
У яблони Китайка декоративный вид, это можно увидеть на фото. По весне она вся усыпана цветками, а по осени — небольшими плодами, что придает саду особую красоту.
Сорт Китайка — яблоня, у которой нет периодов отдыха, она плодоносит ежегодно и дает отличные показатели по урожайности.
Разновидности сорта Китайка
При помощи сливолистной яблони было выведено в селекции несколько десятков сортов, некоторые отличаются формой и размерами плодов, а также имеют свои вкусовые нюансы. Ниже представлено описание некоторых популярных у садоводов сортов.
Бельфлер
Дерево вырастает внушительных размеров. Крона ветвистая, сильно загущается, необходимо регулярное формирование. Листья крупных размеров овальной формы, на ощупь матовые, зубчатые по краям. У яблони очень слабая устойчивость ко многим заболеваниям, морозам и вредителям.
Плоды вытянутой формы, обычно желтого насыщенного цвета с небольшим красным румянцем. Вес зрелых яблок 130-280 г, созревание начинается обычно в начале осени. По вкусу этот сорт напоминает своими яблоками яблоню Антоновка. Плодоносить Бельфлер начинает довольно поздно, на 7-8 год.
Красная
Дерево небольших размеров, поздне-осеннего сорта. Крона сильно не загущается, имеет идеальную форму в виде цилиндра. Ветви длинные, направлены кверху. Листья вытянутые, овальной формы. Культура начинает плодоносить обычно на 3-4 год. Сбор плодов начинается в октябре. У сорта положительная устойчивость к суровым морозам, болезням.
У яблони колоновидной Китайки красной плоды мелкие, их вес обычно не более 20 г. Цвет плодов алый, мякоть слишком сочная и очень мягкая, мелкозернистая с желтым оттенком. Вкус довольно ароматный, сладко-кислый. Храниться зрелые плоды могут не более 8-10 недель.
Золотая
Сорт довольно ранний, плоды можно начинать собирать с июля. В высоту яблоня может достигать около 8 метров. Крона слишком густая раскидистая, пирамидной формы. Колоновидная яблоня обладает хорошей устойчивостью к суровым погодным условиям, но имеет слабость к болезням, поражающих большинство яблонь. Сорт дает яблоки с отменными вкусовыми характеристиками.
Плоды у яблони Китайка Золотая небольшие насыщенного желтого цвета, их вес до 70 г. Мякоть слишком сочная, ярко-желтая, мелкозернистая, ароматная со вкусом меда. Яблоки не хранятся долго в свежем виде, но прекрасно подходят для консервации и вина.
Китайка сорта Керр
Дерево маленьких размеров позднего сорта, со слабо загущенной кроной, не требующей формирования. Листья гладкие на ощупь заостренные к верху, светло-зеленого цвета средне зубчатые по краям. Цветет довольно крупными розовыми цветами с сильным фруктовым ароматом. Китайка Керр яблоня, которая в период своего цветения служит красивым украшением для садового участка и привлекает много полезных опылителей. Дерево морозоустойчивое, практически не подвергается болезням и парше.
Вытянутой формы плоды яблони китайки Керр имеют темно-бордовый цвет. Мякоть с терпкостью и кисло-сладким довольно нежным вкусом. Вес яблока не более 40 г. В плодах Керр содержится много редкого витамина Р, который помогает укреплять кровяные сосуды. Созревшие яблоки долго не осыпаются, собирать урожай начинают в конце сентября. Хранятся плоды длительное время, не теряя товарного вида до весны, подходят для заморозки.
Сорт Долго
Низкорослое дерево, чаще всего растет в виде большого куста с округлой сильно густой кроной, требующей формирования. Листья крупные с большими зазубринами по краям, цвет ярко-зеленый. Цветет дерево крупными цветочками белого цвета, имеющими сильный аромат. Яблоня обладает хорошей морозоустойчивостью, не подвергается различным болезням. Плодоносит обильно, но не регулярно, первые яблочки появляются на 3-4 год.
Плоды у сорта маленькие вытянутой формы, весом около 20 г. Цвет яблока обычно ярко-желтый с румянцем. Мякоть слишком твердая, но сочная, желтоватая по цвету. Вкус плодов терпкий, сладко-винный. Урожай начинают обычно собирать в середине августа, плоды долгое время не осыпаются с веток. Срок хранения небольшой, 2–3 недели, в основном яблоки используются для домашней консервации.
Санинская
Высокое дерево, крона эллипсоидная нуждается в постоянном формировании. Крупных размеров темно-зеленые листья имеют зазубрины по краям. Начало плодоношения у Санинской яблони наступает обычно на пятый год, но плоды дает не регулярно. Собирать яблоки можно в начале осени. У сорта отличная зимоустойчивость.
Плоды вытянутые, внешне похожи на крупную сливу, цвет насыщенный желтый с небольшим красноватым румянцем, вес яблока достигает 40 г. Мякоть светлая иногда с бледно-желтым оттенком, на вкус терпкая, сладкая с небольшой кислинкой. Хранятся яблоки недолго, 10–15 дней.
Розовая
Дерево данного сорта Китайки имеет внушительный размер до 10 м, крона шаровидная требует обязательного формирования. Листья слегка опущенные, матовые, ярко-зеленого цвета, крупно пильчатые по краям. Цветет крупными розовыми цветками, имеющими сильный аромат. Плодоносить Розовая яблоня начинает уже на 3 год. Сорт зимоустойчив, не подвергается болезням.
Плоды у Розовой яблони имеют шаровидную форму, бледно-желтого цвета с небольшим румянцем, вес не более до 40 г. Мякоть мелкозернистая, слишком сочная, кисло-сладкая на вкус. Созревание плодов приходится на конец лета. Срок хранения свежего урожая не более трех недель.
Кремовая
Китайка кремовая, растет высоким деревом, с широкой, пирамидной, слабо загущенной кроной. Листья заостренные крупные, мелкозубчатые по краям. Плодоносить начинает поздно, на седьмой год, дает ежегодно большой урожай. Дерево морозоустойчивое, не поражается паршой.
Плоды у Кремовой яблони слегка вытянутой формы зелено-желтой расцветки с красноватым румянцем, весом менее 80 г. Мякоть обычно кремовая, слишком сочная, приторно сладкая. Созревание наступает в начале осени. Срок хранения свежих яблок не более двух недель.
Медовая
Высокое дерево, растет до 8-10 м, крона шарообразная, сильно загущается, нуждается в периодической обрезке. Листья слишком крупные, мелкозубчатые по краям. Начиная с третьего года, дает ежегодно хороший урожай. Обладает прекрасной устойчивостью к суровым морозам и парше, не подвергается болезням.
Плоды небольшие до 40 г, имеют шаровидную форму ярко-желтого цвета. Мякоть прозрачная, можно увидеть семечки на свет, а вкус медовый. Плоды быстро зреют, но осыпаются. Свежие яблоки не могут храниться.
Желтая
Дерево растет не более 6 м, крона пирамидной формы. Листья мелкозубчатые. Созревание яблок начинается к концу августа. Плоды имеют свойство быстро осыпаться после созревания. Первый урожай Желтая яблоня может дать уже на 2-3 год. Сорт морозоустойчив, не подвергается болезням.
Плоды у желтой Китайки округлые, слегка сплющенные, вес не более 40 г. Кожица насыщенного желтого цвета, мякоть обычно белая, или с чуть желтоватым оттенком, мелкозернистая. Вкус у яблок ароматный, сладкий с кислинкой. Плоды долго хранятся, но обладают заниженными потребительскими характеристиками.
Яблони сортов Китайки отлично подходят для ландшафтного украшения приусадебного участка. Большая часть сортов обладает хорошей устойчивостью к суровым морозам, различным заболеваниям и поражению паршой. Положительные отзывы опытных садоводов говорят о том, что сорта Китайки не прихотливы к уходу, а при создании благоприятных условий могут произрастать практически на любой почве, независимо от климата.
Особенности выращивания
Лучше всего сорта яблони Китайка растут на суглинистой почве с низкой кислотностью, хорошо пропускающей влагу. На тяжелом с повышенной кислотностью грунте посадка Китайки не рекомендуется — это скажется на внешнем виде дерева и вкусовых характеристиках плодов.
Выбирать для посадки надо трехлетние деревца, без каких-либо наростов и сухих частей, с хорошо развитым корневищем. Высаживать саженцы нужно на солнечной стороне, или в небольшой полутени, подальше от залегания грунтовых вод, это поможет избежать загнивания молодых корней.
Так как у молодых деревьев слаборазвитая корневая система следует оградить их от возможных сильных ветров. Первую зиму после посадки обязательно утеплять стволы.
Яма для посадки саженца должна быть метр в глубину и 60-80 см в диаметре. Обязательно соблюдать дистанцию 5 метров между другими высаженными высокорослыми культурами. На дно приготовленной ямы обязательно выкладывают толстый слой смеси из перегноя листьев и речного песка. К удобрению добавляют по 200 г древесной золы и суперфосфата. Высаживание саженцев рекомендуется делать в середине октября.
Опытные садоводы советуют перед посадкой корни саженца подержать сутки в воде, а перед самой высадкой обмокнуть в болтушку из глины.
Яма для саженца, больше половины заполняется плодородным грунтом вперемешку с удобрением, по центру устанавливается крепкий колышек. Деревце располагают рядом с опорой, а корни бережно распрямляют, затем доверху засыпают землей. Корневая шейка не должна располагаться ниже 5-7 см над уровнем земли. В конце посадки почва хорошо утрамбовывается, саженец привязывается к опоре, вокруг ствола земля мульчируется опилками, или перегноем.
Правильный уход
Яблоня Китайка, как и ее разновидности сортов не нуждаются в особом уходе. Достаточно своевременно поливать, осуществлять подкормку и обрезки яблони осенью.
Полив
В жаркую погоду яблоне необходим еженедельный полив — 4-5 ведер на одно деревце. После обильного полива почву вокруг ствола надо подрыхлить, это улучшает поступление кислорода к корневищам, не помешает мульчирование.
Подкормка
Первой весной после посадки яблоню Китайка необходимо будет опрыскать слабым раствором медного купороса. Делается это во время активного формирования почек листьев, а затем цветков. В полноценной подкормке дерево будет нуждаться только через два года после посадки. За месяц до цветения, под корень необходимо будет внести органические удобрения с большим содержанием азота. Во время начала формирования завязей яблоню необходимо обработать нитрофоской. В конце сезона культуру подкармливают суперфосфатом, а за месяц до холодов вносится древесная зола.
Обрезка
Первые годы все цветочки на яблоне нужно обрывать, чтобы не дать ей образовывать плоды. Такая процедура позволит укрепить корневую систему, поможет хорошо развиваться в будущем и давать потом обильные урожаи. Формировать крону можно со второго года, а весной обязательно делать санитарную обрезку удаляя поврежденные и засохшие побеги.
В летний сезон следует убирать сорные травы вокруг ствола дерева, чтобы сорняки не забирали все необходимые для развития вещества из грунта. Также следует обрывать поврежденные листья и периодически проверять на возможное наличие вредных насекомых. Если вдруг на стволе замечены были поврежденные участи, необходимо срочно обработать раны садовым варом.
Защита от болезней и вредителей
Чтобы защитить яблоню от различных болезней и нашествия вредителей, необходимо обрабатывать дерево обеззараживающими средствами:
- ранней весной;
- во время активного распускания почек;
- через месяц после цветения.
Для обработки хорошо подходит раствор медного купороса, бордоской жидкости, бензофосфата. Эти средства избавят Китайку от возбудителей многих грибковых болезней и уничтожат личинки вредных насекомых. Чтобы защитить кору дерева от грызунов, на зиму следует обвязывать низ ствола еловыми ветками. Весной дерево необходимо будет белить раствором садового мела.
Сбор и хранение
Сорта колоновидной яблони Китайка имеют разные сроки созревания своих плодов и дальнейшего сбора урожая, а также период их хранения.
Каждый из вышеперечисленных сортов неприхотливой яблони Китайка имеют свои многочисленные достоинства и некоторые недостатки. При правильно выбранном месте для выращивания и соответствующем уходе декоративная яблоня сможет украсить любой сад и будет давать хороший урожай вкуснейших плодов, насыщенных полезными витаминами и минералами.
Сорт яблок Бельфлер китайка описание, фото, отзывы
Сорт яблонь Бельфлер-китайка вывел знаменитый Мичурин. Эти необыкновенно ароматные, аппетитные яблочки знакомы многим садоводам нашей страны. Их называют декоративными, так как яблоки именно этого сорта можно увидеть на самых разных сельскохозяйственных выставках. Они действительно великолепны и обладают приятным кисловато сладким вкусом с небольшим пряным послевкусием. В прежние времена Китайка росла почти на каждом участке, но и сейчас, когда появилось много новых сортов, данная яблоня пользуется огромным успехом у садоводов.
Описание яблони Бельфлер китайка
Во время проведения селекционных работ Мичуриным в качестве исходного материала были взяты сорта “Бельфлер желтый” и “Китайка крупная”. Основной идеей было получение сорта, который, сохраняя полезные качества своих родителей, получил бы хорошую морозоустойчивость. Надо сказать, что у Мичурина получилось создать сорт, устойчивый к пониженным температурам, правда, на первое место в этом плане его, конечно, поставить не получится.
Яблоня получилась довольно высокой – до 10 метров. Ее ветви мощные, а крона имеет округлую форму. Кора коричневого цвета, листья – зеленые с сероватым оттенком, большие, у основания имеют округлую форму, ближе к кончику – заостренную. Листовые черешки короткие, но очень крепкие. Форма листьев может отличаться, все зависит от климата, в котором произрастает данный сорт яблоневого дерева.
Яблоки довольно крупные, вполне могут достигать веса в 300 грамм. В некоторых просто уникальных и достаточно редких случаях вес яблока может достигать 500 грамм. С возрастом яблони начинается постепенное измельчание плодов, и на старой яблоне уже не смогут родиться крупные плоды. Яблоки имеют приплюснутую форму. Ребристость носит выраженный характер. Кожица яблока вокруг плодоножки как бы покрыта ржавчиной. Семена коричневого цвета, достаточно большие, семенное гнездо находится ближе к черешку. Во время снятия плодов с ветки во время их созревания в сентябре они имеют желто-зеленый цвет. После некоторого цвета лежки они белеют и появляется румянец.
Основной отличительной особенностью мякоти данного сорта является еще сочность. Вкус ярко выраженный, имеется пряное послевкусие. Мякоть очень зернистая, наблюдаются подкожные точки. Поспевшие плоды имеют очень хорошие товарные качества – выглядят они очень приятно, пролежать могут достаточно долго, их можно перевозить на значительные расстояния.
Характеристики сорта
Сначала сорт районировался для Средней полосы России, но затем его стали выращивать на Кавказе, в Украине, Казахстане и многих других регионах Советского Союза. Созревание плодов в южных широтах начинает происходить в конце августа, поэтому там он считается позднеспелым. В Средней полосе Бельфлер-китайка начинает созревать только в сентябре, поэтому в данном регионе сорт считают осенним.
- Морозоустойчивость сорта находится на среднем уровне.
- То же самое можно сказать и про устойчивость к различным заболеваниям, характерным для яблоневых деревьев. Это явилось причиной того, что постепенно этот сорт перестал занимать лидирующие позиции на садовых участках.
- Промышленно данный сорт почти не выращивается, только в некоторых регионах Кавказа.
- В более южных регионах устойчивость сорта к болезням и вредителям несколько повышается.
- Активное плодоношение начинается только на шестой год после высаживания саженца в грунт. Это достаточно долгое время.
- Урожайность начинает расти постепенно, и достигает кульминационной точки только на пятнадцатый год роста. После этого урожайность стабилизируется.
- Снятие яблок с веток в Средней полосе России можно начинать в сентябре, вот только полной зрелости они еще не получили, а произойдет это только через некоторое время хранения.
- Основное преимущества данного сорта – вкусовые качества плодов. Настоящий вкус они приобретают только после месячного хранения.
- Еще один плюс Китайки состоит в том, что ее плоды крепко держатся на ветке и почти неподвержены осыпанию, несмотря на свои значительные размеры.
- После некоторого времени хранения яблоки становятся очень ароматными, и могут пропитать своим запахом другие фрукты. Поэтому хранить их нужно отдельно. Хранение осуществляется в погребе в деревянных ящиках.
Посадка
Посадку саженцев можно производить как весной, так и в осеннее время, но больше всего для этого подходит осень – конец сентября. Для этого больше всего подойдут трехлетние саженцы. Прежде всего, необходимо подготовить лунку, размеры которой будут зависеть от размеров корневой системы саженца. Яблоня эта раскидистая, поэтому, если вы планируете высаживать несколько деревьев, то расстояние между ними должно быть не менее шести метров. На одну треть ямка заполняется питательной смесью, приготовленной из равных частей перегноя, плодородного слоя земли и компоста. Такая подкормка будет очень полезной для дальнейшего роста дерева.
Высадку можно производить через 2 недели после приготовления посадочной ямки. В лунку вставляется саженец, его корни расправляются. Рядом с ямкой необходимо вбить колышек, за который будет производиться фиксация молодого деревца. После производится засыпка ямки, утрамбовывание грунта и поливка саженца. Во время полива необходимо израсходовать не менее четырех ведер отстоянной воды.
Уход
Весной начинают производить обрезку веток. В это время она носит профилактический характер. Формирующая обрезка осуществляется после 2 лет роста. Во время обрезки удаляются больные и покалеченные ветки, также удалению подлежат ветви, растущие внутрь кроны. Обрезка производится садовым секатором, который предварительно нужно продезинфицировать.
Эта яблоня очень любит влагу, поэтому почву вокруг нее необходимо мульчировать. Для этого можно использовать опилки или торф. Так почва не будет подвергаться пересыханию. Кроме этого, вокруг яблони можно насыпать невысокий холмик для сохранения влаги. Яблоню обязательно нужно полить даже если грунт влажный.
Стволы необходимо белить, и делать это нужно ранней весной. Особенно это актуально для регионов с жарким климатом. Для побелки используют разведенную водой известь. Это поможет избежать получения деревом солнечных ожогов, а ведь именно для этого сорта они представляют большую опасность. Также необходимо производить регулярные опрыскивания, предупреждающие появление на дереве вредителей. Специалисты рекомендуют проводить данную процедуру 1 раз в месяц. Не забывайте и про подкормки. Обязательно нужно вносить удобрения, содержащие фосфор и калий. Это поможет повысить устойчивость к возникновению болезней, которым часто бывают подвержены яблоневые деревья. А вот азотные удобрения Бельфлер-китайка не любит, они наоборот могут способствовать заражению. Поэтому лучше их не использовать.
Подробнее о вредителях и заболеваниях
Грибковые заболевания – это настоящий бич любого сорта Китайки. Особенно опасна парша, которая в первую очередь поражает плоды. Для человека это, конечно, опасности не представляет, но яблоки становятся настоящими уродцами, и есть их неприятно. При поражении паршой на плодах появляется неприятная жесткая корка. Листья тоже поражаются этим заболеванием, но на них оно выражается не так сильно. Для предотвращения появления этого заболевания ветки дерева необходимо обрабатывать борной смесью. Также в целях профилактики проводят прореживание ветвей. И не забывайте при посадке соблюдать необходимую дистанцию между яблонями. Затененность и излишняя влага – вот факторы, в большей степени способствующие возникновению парши.
Еще одно заболевание – мучнистая роса. Как правило, деревья заражаются им в весенние месяцы или летом, если на дворе стоит прохладная и влажная погода. Это налет на листьях. Сначала он имеет белый цвет, но со временем, если никаких мер не принимается, сереет. От этой напасти очень хорошо помогает борная жидкость, а также препарат “Циркон”, который можно купить в любом специализированном магазине. Он не только спасет дерева от мучнистой росы, но и убережет его от засилья вредителей.
А вредители – это также настоящий бич для любого яблоневого дерева, и Китайка в этом смысле исключением не является. Особенно опасны паутинный клещ и тля. Они воспроизводят огромное количество личинок, которые способны полностью уничтожить лиственный покров дерева. Особенно стоит сказать про медяницу. Это насекомое питается почками и цветками яблонь. Это, конечно же, негативным образом скажется на урожае. А для созревших плодов представляют опасность плодожорки. Это гусеницы, проникающие в яблоки и откладывающие в них свои яйца. Против них производит опрыскивание инсектицидными препаратами. Делать это нужно на стадии, когда плоды только начинают завязываться.
Полезные видео
Обзор яблонь Бельфлер китайка
Отзывы о яблоках Бельфлер китайка
Бельфлер-китайка росла в саду моей бабушки в деревне. Надо сказать, что яблонями она практически не занималась, и их развитие было пущено на самотек. Наверное, именно поэтому яблонька часто болела, а потом ее вообще пришлось спилить. Кстати, из пенька потом пошел новый отросток, который со временем также развился в настоящую яблоню. Теперь мы стараемся проводить с ней все необходимые процедуры – опрыскиваем, поливаем и прочее. Мы уже давно переехали из города в деревню, и теперь занимаемся садом и огородом. А Китайка – это очень вкусное яблоко. Этот сорт – классика, а классику невозможно не уважать.
Ирина Александровна, Красное Сельцо
У нас Бельфлер растет уже давно. Надо сказать, что яблонька эта довольно капризная. За ней постоянно нужно ухаживать, но зато взамен она дает просто отличные яблочки, которые по вкусу не сравнятся ни с каким другим яблоком. Во всяком случае, мне эти яблоки нравятся больше всего.
Марина, Ардатов
Мы из этих яблок варим варенье, джемы, да чего мы только из них не делаем, муж даже делает вино. У нас в саду растут два Бельфлера. Надо сказать, что занимают они достаточно много места, но это ничего, ведь они приносят очень полезные плоды. Эти яблони требуют ухода. Кстати, у нас они почти не болеют, наверное, это из-за того, что наш участок находится на солнечном месте на возвышенности.
Валентина, Уфа
Яблоки китайка
Солидное дерево, вырастающее до 10 м в высоту и буквально усыпанное маленькими яблочками причудливой формы, в народе именуют китайкой (Официально: китайская сливолистная яблоня). Помимо необычных плодов фирменным знаком китайки является насыщенное и яркое цветение.
Читают на dacha6.ru:
На вкус яблоки у китайки далеко не такие вкусные, как сортовые, однако они пригодны для большинства видов переработки. В зависимости от конкретной разновидности китайки они могут различаться по цвету, размеру и форме.
Китайская сливолистная яблоня – очень неприхотливая культура. Она стойко переносит суровые зимние морозы и длительные летние засухи. Несмотря на название, которое, как думают многие, свидетельствует о географическом происхождении этого дерева, в дикой природе китайка не встречается. Скорее название отражает схожесть строения листьев у этого растения с китайской сливой.
Яркие цветки китайки во время цветения привлекают на участок множество опылителей, что способствует повышению урожайности других плодовых культур.
Прежде, чем выращивать китайку на своем дачном участке, следует определиться с сортом. Для средней полосы России наиболее подходят «Долго» и «Китайка Санинская». Их отличительная особенность – поразительная неприхотливость. Среди минусов можно отметить высокорослость. В некоторых садах можно встретить выведенный некогда еще Мичуриным сорт «Китайка Золотая Ранняя», который также довольно неприхотлив и может похвастаться дружно созревающими плодами. Среди новых сортов можно особо отметить «Китайку Керр» (шикарные плоды, компактная крона, зимостойкость).
При уходе за китайкой каких-то особых хитростей знать не требуется. Следите за состоянием приствольных кругов (рыхлите и пропалывайте их время от времени, только аккуратно, чтобы не повредить поверхностные корни). Через несколько лет после посадки нужно внести комплексные удобрения. При внесении удобрений, следите, чтобы азот присутствовал в них обязательно в первую половину лета и полностью отсутствовал во вторую половину. Почву возле китаек не нужно переувлажнять. Уровень влаги следует поддерживать в достаточном количестве, без переизбытка.
Для гармоничного развития кроны дерева и улучшения его плодоношения необходимо проводить регулярную обрезку. Первый раз делать это нужно при достижении китайкой двухлетнего возраста. На стволе оставляют пару скелетных ветвей, которые направлены в разные стороны. Еще через несколько лет выполняют формировку (все побеги, берущие начало ниже первой скелетной ветви, а также растущие вовнутрь кроны, больные, слишком тонкие и сломанные следует обрезать).
С точки зрения дизайна участка высаживать китайку можно как одиночно в центре, так и в групповой посадке. Во время цветения, цветы покрывают дерево пышным практически непрерывным ковром, наполняя окружающий воздух насыщенными весенними ароматами.
© Илья Владимирович |
Садовод-любитель
Китайка золотая ранняя: описание, характеристика и отзывы
Многие садоводы-любители выращивают на своих участках редкие сорта яблок. Эта необычность может заключаться в оригинальности формы, размера, цвета или вкуса плодов. Один из таких, довольно редко встречающихся сортов — это Китайка золотая ранняя.
Всё о сорте
Сорт интересной яблони Китайка золотая ранняя создавался в 1894–1907 годах. Он был получен при скрещивании Налива белого и Китайки. Занимался этим сам И.В. Мичурин. Плоды оказались вкусными, но широкого распространения в колхозных садах сорт не получил. В промышленных масштабах он не представляет интереса, зато прекрасно себя чувствует на приусадебных участках и радует садоводов своими наливными яблочками.
Полученный гибрид от этого скрещивания удачно вышел с таким ранним сроком созревания своих плодов, какого до сих пор ещё не бывало в нашей местности. Так, в истекшее лето 1907 года при первом его плодоношении плоды его поспели в первой половине июля, и это несмотря на то, что лето в первой своей половине было очень дождливое и холодное до того, что у соседних огородников как дыни, так и арбузы совершенно не вызрели. Предполагаю, что описываемый сорт будет очень ценной находкой для жителей холодных местностей с коротким летом и, вообще, с введением его в культуру явится возможность значительно подвинуть границу разведения яблони к северу.
И. В. Мичурин
Описание
Китайка золотая ранняя — это невысокое дерево с редко облиственной кроной. Когда начинают созревать яблоки, то листья кажутся незаметными, а ветки — оголёнными. Сами плоды маленькие, всего 35–40 граммов, как небольшие сливы. При созревании они в буквальном смысле наливаются соком и становятся почти прозрачными. Если стереть восковой налёт и сквозь яблоко посмотреть на солнце, то становятся видны косточки.
Китайка золотая ранняя словно светится на солнце
Сорт не зря назвали золотым — плоды тускло жёлтые, напоминающие цветом золото. Они очень сочные — при надкусывании сок брызжет, с характерным яблочным запахом и нежной мякотью. Созревание недружное, спелые плоды осыпаются.
Благодаря маленькому размеру яблочки целиком помещаются в банку и очень красиво выглядят в компотах. Яблочное повидло и джем внешне похожи на липовый мёд, очень вкусные и ароматные. Только хранить свежие плоды не нужно, очень быстро они приобретут «ватный» вкус, а мякоть растеряет свою сочность.
Компот из Китайки золотой вкусный и ароматный
Несмотря на то что в реестр сорт занесён по Северо-Западному и Волго-Вятскому регионам, он прекрасно себя чувствует и в более холодных местах, так как устойчивость к сильным морозам очень высокая.
Видео: Китайка золотая цветёт
Технические характеристики сорта
Китайка золотая отличается следующими особенностями:
- Скороплодность — средняя.
- Срок созревания — июль.
- Урожайность — невысокая, ниже средней.
- Форма плода — округлая, правильная, слаборебристая.
- Цвет кожицы — золотисто-жёлтый.
- Подкожные точки — мелкие, заметные, многочисленные.
- Восковой налёт — интенсивный.
- Мякоть — желтоватая, хрустящая, сочная, кисловато-сладкая.
- Зимостойкость — очень высокая.
- Устойчивость к парше — слабая.
Особенности выращивания
При посадке Китайки золотой ранней выбираем возвышенные места. Это дерево не любит близость грунтовых вод. Растёт оно на любых землях, но предпочитает хорошо дренированные, лёгкие песчаные или супесчаные почвы. В остальном, посадка такая же, как у обычных яблонь.
Сорт довольно неприхотливый, даёт урожаи при любом уходе, но вовремя внесённые подкормки их увеличивают. Подкармливают дерево сразу после цветения, когда формируются плоды и растут ветки. В это время закладываются почки под урожай следующего года. Лучше всего использовать органические удобрения — навоз, компосты, перегной, птичий помёт. Азотные удобрения используют при необходимости. Об их нехватке расскажет само дерево — бледная окраска листьев, их маленький размер и слабый рост побегов. Если вы заметили эти признаки, то поможет опрыскивание яблони раствором мочевины — 50 г на 10 литров воды.
Полив обычный — несколько вёдер воды 2–4 раза за сезон, в зависимости от погоды. Определить необходимое количество воды очень просто — сколько лет яблоне, столько вёдер выливаем под дерево.
Чтобы уменьшить опадение плодов, рекомендуется применять ростовые вещества — калиевую соль и альфанафтилуксусную кислоту. Эти компоненты содержит препарат КАНУ. Для приготовления раствора 300–600 мг препарата разводят в 10 литрах воды и опрыскивают дерево за 20–25 дней до созревания плодов. Опрыскивание проводят в вечернее время, после захода солнца. Листья дерева должны быть сухими, а погода — безветренной. Выборочный сбор яблок, созревших раньше, тоже уменьшает опадение плодов.
На плодах Китайки золотой хорошо виден восковой налёт
Сорт часто поражается паршой, поэтому необходимо проводить профилактические меры. К ним относится ранневесеннее опрыскивание яблони нитрофеном или 5% железным купоросом. Нитрофен уничтожает возбудителей парши и яйца вредителей. Железный купорос предохраняет от грибковых заболеваний, а попадая в почву, служит микроудобрением. Опрыскивать необходимо и приствольные круги, где могут зимовать вредители и споры грибов.
Для приготовления раствора нитрофена 300 г препарата разводят в 10 литрах воды и опрыскивают дерево до набухания почек. Можно также применять минерально-масляный препарат №30 или его аналоги.
Отзывы о сорте
Если вы хотите закатать на зиму ароматные яблочные компоты и душистое варенье, то этот сорт для вас. Немного несложного ухода, и яблоня подарит вам наливные плоды, изумительно вкусные и прекрасно подходящие для консервации.
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!Компромиссы Apple в Китае: расследование Times
На китайских iPhone Apple запрещает приложения о Далай-ламе, одновременно размещая приложения из китайской военизированной группировки, обвиняемой в задержании и жестоком обращении с уйгурами, группой этнического меньшинства в Китае.
Компания также помогла Китаю распространить свое мировоззрение. Китайские iPhone подвергают цензуре эмодзи тайваньского флага, а их карты показывают, что Тайвань является частью Китая. По словам Патрика Уордла, бывшего хакера из Агентства национальной безопасности, какое-то время простой ввод слова «Тайвань» мог привести к сбою iPhone.
Иногда, по словам г-на Шумейкера, его разбудили посреди ночи, когда китайское правительство требовало удалить приложение. Если в приложении упоминаются запрещенные темы, он удалит их, но он отправит более сложные дела руководству высшего звена, в том числе г-ну Кью и г-ну Шиллеру.
В 2012 году Apple сопротивлялась приказу правительства Китая удалить приложения The Times. Но пять лет спустя, в конце концов, это произошло. Г-н Кук одобрил решение, по словам двух людей, знающих об этом, которые говорили на условиях анонимности.
Apple недавно начала раскрывать, как часто правительства требуют удаления приложений. По последним имеющимся данным, за два года, закончившихся июнь 2020 года, Apple заявила, что утвердила 91% запросов правительства Китая на удаление приложений, удалив 1217 приложений.
Во всех остальных странах, вместе взятых за этот период, Apple одобрила 40 процентов запросов, удалив 253 приложения. Apple заявила, что большинство приложений, которые она удалила для правительства Китая, были связаны с азартными играми или порнографией или работали без государственной лицензии, например, ссудные услуги и приложения для прямой трансляции.
Тем не менее, анализ данных о китайских приложениях, проведенный Times, показывает, что эти раскрытия представляют собой часть приложений, которые Apple заблокировала в Китае. С 2017 года примерно 55 000 активных приложений исчезли из магазина приложений Apple в Китае, согласно анализу данных, проведенному в Times компанией Sensor Tower, занимающейся данными о приложениях. Большинство этих приложений остались доступными в других странах.
Apple обвиняется в передаче китайскому правительству контроля над местными данными
Работа в Китае требует, чтобы иностранные технологические компании подчинялись строгим правительственным законам о цензуре и кибербезопасности.Просто спросите Apple. Защитники гражданских прав упрекали производителя iPhone в том, что он соблюдает запутанные правила страны, направленные против инакомыслия. В последние несколько лет Apple обвиняли в том, что она уступила китайским цензорам и удалила приложение для подкастов, множество мобильных игр и картографическое приложение, используемое гонконгскими борцами за демократию. Вызывает тревогу то, что все больше и больше разоблачений раскрывают подробности его уютных отношений с китайской администрацией. Новый ужасающий отчет, раскрывающий способ обработки локальных данных, может создать для компании еще один этический кошмар.
Согласно множеству документов, проанализированных газетой The New York Times , Apple «передала контроль» над своими центрами обработки данных в Гуйяне, который, как сообщается, должен быть завершен в следующем месяце, и во Внутренней Монголии правительству Китая. .
Сообщается, что компрометация произошла после принятия в 2016 году закона, который требовал, чтобы вся «личная информация и важные данные», собранная в Китае, оставалась в стране. Впоследствии Apple якобы переместила данные iCloud своих китайских клиентов с серверов, расположенных за пределами страны, в сеть китайской государственной компании, известной как Guizhou-Cloud Big Data (GCBD).Он сделал это по совету своей китайской команды, согласно Times, в рамках проекта, известного внутри компании как «Золотые ворота». Это также якобы позволило Apple защитить себя от американских законов, запрещающих американским компаниям передавать данные китайским правоохранительным органам.
Apple, как сообщается, столкнулась с китайским правительством по поводу шифрования, но в конечном итоге переместила цифровые ключи, которые открывают конфиденциальную информацию клиентов из США в Китай. Встревоженные руководители Apple заявили Times , что этот шаг может «поставить под угрозу данные клиентов.«
Он предупредил китайских пользователей об изменениях в рамках новых условий использования iCloud, в которых GCBD указан как поставщик услуг, а Apple — как «дополнительная сторона». Apple сообщила клиентам, что это обновление должно «улучшить услуги iCloud в материковом Китае и соответствовать китайским нормам».
Однако издание признало, что не видело доказательств того, что китайское правительство получило доступ к информации. Но основная проблема заключается в том, что чиновники по-прежнему могут требовать эти данные от местных компаний в соответствии с законами страны о строгом слежении — теми же правилами, которые частично использовались для оправдания запретов на Huawei со стороны США и их союзников.
Другая, возможно, более серьезная проблема — это тип технологии шифрования, которую Apple использует в Китае. После того, как правительство Китая фактически запретило свою текущую систему iCloud, Apple якобы планировала создать новые устройства безопасности для хранения данных, которые использовали бы старую версию iOS и дешевое оборудование, изначально созданное для Apple TV. Излишне говорить, что устаревшая технология напугала экспертов по безопасности тем, что аппаратные модули представляют собой минное поле кибербезопасности и могут быть легко взломаны хакерами.
Apple опровергает утверждения, содержащиеся в отчете. Компания заявила, что разработала систему безопасности iCloud «таким образом, что только Apple может контролировать ключи шифрования». Он добавил, что некоторые документы, просматриваемые Times , устарели и что его китайские центры обработки данных «оснащены нашими самыми последними и самыми сложными средствами защиты». Кроме того, компания заявила, что держит все третьи стороны отключенными от своей внутренней сети.
Помимо обработки данных, Apple также продолжает упреждающее удаление программного обеспечения по указанию китайских цензоров.Анализ Times показал, что десятки тысяч приложений исчезли из китайского магазина приложений Apple за последние несколько лет, что больше, чем было известно ранее. В их число входят зарубежные новостные службы, гей-знакомства и приложения для обмена зашифрованными сообщениями. Он также блокировал приложения о Далай-ламе, духовном главе тибетского буддизма, который бежал из Китая в 1959 году после неудавшегося восстания против китайского правления.
Apple оспорила эти цифры с Times , заявив, что некоторые разработчики удаляют свои собственные приложения из Китая.В нем говорится, что с 2017 года было отключено 70 новостных приложений в ответ на требования правительства Китая. По данным Apple, большинство приложений, которые она удалила для правительства Китая, были связаны с азартными играми или порнографией или работали без государственной лицензии, например, услуги по ссуде и приложения для прямой трансляции.
Все продукты, рекомендованные Engadget, выбираются нашей редакционной группой, независимо от нашей материнской компании. Некоторые из наших историй содержат партнерские ссылки. Если вы покупаете что-то по одной из этих ссылок, мы можем получать партнерскую комиссию.
Первый центр обработки данных Apple в Китае официально начал работу
Apple официально начала работу в своем первом внутреннем центре обработки данных в Китае более чем через три года после начала строительства объекта для хранения данных клиентов в пределах страны.
По сообщению местных властей, центр обработки данных, расположенный в юго-западной провинции Гуйчжоу, начал работу во вторник. Центр обработки данных будет управляться компанией Guizhou-Cloud Big Data (GCBD) и использоваться для хранения данных iCloud китайских клиентов внутри страны.
Согласно государственному информационному агентству XinhuaNet , центр обработки данных «улучшит впечатления китайских пользователей с точки зрения скорости доступа и надежности услуг».
Apple также планирует строительство второго центра обработки данных в городе Уланкаб автономного района Внутренняя Монголия.
В 2016 году правительство Китая одобрило новый закон о кибербезопасности, который заставит Apple хранить данные клиентов на локальных серверах. В следующем году Apple подписала соглашение с правительством Гуйчжоу о создании своего первого центра обработки данных в стране.Строительство объекта началось в марте 2019 года.
Нормы США запрещают Apple передавать данные властям Китая. Однако в рамках соглашений с этой страной GCBD является законным владельцем данных Apple iCloud в Китае. Это позволяет китайским властям запрашивать данные у телекоммуникационной компании, а не у Apple.
Хотя Apple утверждает, что это единственная компания, имеющая доступ к ключам шифрования, эксперты по безопасности говорят, что физический доступ к серверам затруднит гарантию отсутствия доступа к данным.
Будьте в курсе всех новостей Apple прямо со своего HomePod. Скажите: «Привет, Siri, поиграйте в AppleInsider», и вы получите последний подкаст AppleInsider. Или попросите HomePod mini вместо этого «AppleInsider Daily», и вы услышите быстрое обновление прямо от нашей команды новостей. А если вас интересует домашняя автоматизация, ориентированная на Apple, скажите: «Привет, Siri, поиграйте в HomeKit Insider», и через несколько секунд вы услышите наш новейший специализированный подкаст.
перевод на китайский (традиционный) Cambridge Dictionary
蘋果 очистить яблоко 削蘋果 (Перевод apple из Кембриджский англо-китайский (традиционный) словарь © Cambridge University Press)Примеры яблок
яблоко
Если это произойдет, вполне возможно, что определенные сорта, размеры и цветовые оттенки органических яблок будут иметь более высокие цены на традиционном рынке.Оценка потребительских предпочтений органических, экологически чистых и обычных яблок.Еще примеры Меньше примеров
Местные рынки, такие как придорожные киоски и магазины «самовывоз», играют важную роль в сохранении семейных сортов яблок.Исследование фактически показало, что органические яблоки дали только 93% неорганических урожаев (коэффициент 0,93). У нас был семейный сад и несколько фруктовых деревьев — яблоки, вишни и груши.Что такое «три», нам не говорят ни три стула, ни три яблока, ни три кошки, ни какие-либо три вещи. Языки больше не нужно рассматривать как исчисляемые сущности, как если бы они были яблоками или национальными государствами.За деревьями очень хорошо ухаживают, поскольку яблоки для сидра — одно из основных производств в стране. Едящие яблоки выращивают на юге, а также виноградную лозу.Респонденты выращивают яблоки для употребления в сыром виде, для приготовления пищи и для приготовления сидра. Действительно, были случаи, когда в сертифицированных органических яблоках были обнаружены запрещенные органические вещества.Упакованные яблоки продаются по более низкой цене, чем яблоки произвольного веса из-за оптовых скидок. Иллюстрацией этого является фраза «мешок яблок».Перед сбором доказательств необходимо более точное определение ведения болезней, чтобы не сравнивать яблоки и апельсины.Результат концептуально аномален, потому что смешивать яблоки и апельсины теоретически бессмысленно.Эти примеры взяты из корпусов и из источников в Интернете.Любые мнения в примерах не отражают мнение редакторов Cambridge Dictionary, Cambridge University Press или его лицензиаров.
Apple Inc: компромиссы Apple в Китае: пять выводов
За два десятилетия Apple Inc. построила самую дорогую компанию в мире на вершине Китая. Сейчас он собирает почти всю свою продукцию в стране и обеспечивает там пятую часть продаж. В свою очередь, китайское правительство заставило руководителей Apple пойти на компромиссы, попирающие ценности, которые они исповедуют.Расследование New York Times показало, как Apple рисковала данными своих китайских клиентов и способствовала цензуре китайского правительства. Вот пять выводов:
1. Apple хранит данные клиентов на правительственных серверах Китая
В ответ на закон Китая 2017 года Apple согласилась перенести данные своих китайских клиентов в Китай на компьютеры, принадлежащие китайской государственной компании и управляемые ею.
китайских государственных служащих физически контролируют и управляют центром обработки данных.Apple согласилась хранить в этих центрах обработки данных цифровые ключи, которые открывают доступ к информации китайских клиентов. Apple отказалась от технологии шифрования, которую она использует в других центрах обработки данных, после того, как Китай не разрешил этого.
Независимые эксперты по безопасности и инженеры Apple заявили, что уступки Apple сделают для компании практически невозможным воспрепятствовать китайским властям получить доступ к электронной почте, фотографиям, контактам, календарям и данным о местоположении китайских клиентов Apple.
Apple заявила, что сохранила контроль над ключами к данным и использует более совершенные технологии шифрования в Китае, чем в других странах.«Мы никогда не ставили под угрозу безопасность наших пользователей или их данных в Китае или где бы то ни было, — говорится в заявлении компании.
2. Apple теперь предоставляет данные о клиентах правительству Китая
Закон США уже давно запрещает Apple передавать данные властям Китая. Но при перемещении данных в Китай Apple заключила юридическое соглашение с правительством Китая, которое обходит законы США.
Apple создала Guizhou-Cloud Big Data, или GCBD, компанию, принадлежащую правительству провинции Гуйчжоу, законному владельцу данных iCloud ее китайских клиентов.Apple и GCBD также добавили новый язык в условия использования iCloud на китайском языке, который предоставил им «доступ ко всем данным, которые вы храните в этой службе», и позволил компаниям обмениваться данными друг с другом. Китайские власти теперь требуют данные клиентов Apple от GCBD, а не от Apple.
До заключения соглашения Apple заявила, что никогда не предоставляла китайским властям содержимое учетной записи iCloud клиента. С момента заключения соглашения Apple предоставила содержимое нераскрытого количества учетных записей в девяти отдельных случаях, говорится в сообщении.
3. Apple активно удаляет приложения, чтобы успокоить китайских чиновников
Apple создала внутреннюю бюрократию, которая отклоняет или удаляет приложения, которые, по мнению компании, могут противоречить китайским правилам. Apple обучает своих рецензентов приложений и использует специальное программное обеспечение для проверки приложений на предмет любого упоминания тем, которые Apple считает запрещенными в Китае, включая площадь Тяньаньмэнь, китайское духовное движение Фалуньгун, Далай-ламу и независимость Тибета и Тайваня.
Apple заявила, что удаляет приложения в Китае в соответствии с местным законодательством
4.Apple запретила приложения критика коммунистической партии
В 2018 году органы регулирования интернета Китая приказали Apple отклонить приложение Го Вэнгуя, китайского миллиардера, который транслировал заявления о коррупции внутри Коммунистической партии. Затем руководители Apple решили добавить Го в «список уязвимых мест для Китая», что означало, что программное обеспечение будет сканировать приложения на предмет упоминания о нем, а рецензенты приложений будут обучены отклонять его приложения, согласно судебным документам.
Когда приложение Го позже ускользнуло от защиты Apple и было опубликовано в App Store, китайские официальные лица связались с Apple, чтобы получить ответы.Затем в 2:32 утра руководитель Apple по анализу приложений отправил коллегам электронное письмо, в котором говорилось: «Это приложение и любое приложение Guo Wengui не могут быть в китайском магазине». Apple расследовала инцидент и позже уволила рецензента приложения, который одобрил приложение.
Apple заявила, что уволила рецензента приложений за низкую производительность и удалила приложение Гуо в Китае, поскольку определила, что оно там незаконно.
5. В Китае пропали десятки тысяч приложений для iPhone
С 2017 года примерно 55 000 активных приложений исчезли из Apple App Store в Китае, при этом большинство из них доступно в других странах, согласно анализу Times.
Более 35 000 из этих приложений были играми, которые в Китае должны получить одобрение регулирующих органов. Остальные 20 000 относятся к широкому кругу категорий, включая иностранные новостные агентства, службы знакомств для геев и приложения для обмена зашифрованными сообщениями. Apple также заблокировала инструменты для организации демократических протестов и обхода ограничений в Интернете, а также приложения о Далай-ламе.
Apple оспорила данные The Times, заявив, что некоторые разработчики удалили свои собственные приложения из Китая.
Apple опровергает новый отчет, утверждая, что она поставила под угрозу безопасность iCloud, чтобы успокоить регуляторов Китая
Apple снова подвергается тщательной проверке на предмет уступок, которые она делает в Китае.В новом отчете New York Times сегодня широко освещаются отношения Apple с правительством Китая, цитируются внутренние документы компании и интервью с 17 нынешними и бывшими сотрудниками Apple.
Некоторые из наиболее примечательных деталей в отчете касаются соблюдения Apple местных нормативных требований в отношении хранения данных китайских пользователей на локальных серверах. Apple опровергла некоторые утверждения, сделанные в отчете.
Когда Apple переместила данные китайских пользователей на локальные серверы, компания пообещала, что данные будут в безопасности и будут управляться с соблюдением строгого подхода Apple к конфиденциальности.В сегодняшнем отчете говорится, что Apple «в значительной степени уступила контроль правительству Китая».
А в центрах обработки данных компромиссы Apple сделали практически невозможным для компании помешать правительству Китая получить доступ к электронной почте, фотографиям, документам, контактам и местоположениям миллионов жителей Китая, по мнению экспертов по безопасности и Apple. инженеры.
Суть статьи сводится к тому, где хранятся ключи шифрования для разблокировки этих данных.Первоначально Apple, как сообщается, потребовала оставить ключи в Соединенных Штатах. Когда закон вступил в силу в 2017 году, местонахождение ключей «было намеренно оставлено неопределенным», и восемь месяцев спустя ключи хранились в Китае.
Но данные iCloud в Китае уязвимы для китайского правительства, потому что Apple пошла на ряд компромиссов, чтобы удовлетворить требования властей, согласно десяткам страниц внутренних документов Apple о планируемом дизайне и безопасности китайской системы iCloud, которые были рассмотрен для The Times инженером Apple и четырьмя независимыми исследователями в области безопасности.
Цифровые ключи, которые могут дешифровать данные iCloud, обычно хранятся на специализированных устройствах, называемых аппаратными модулями безопасности, которые производятся французской технологической компанией Thales. Но, по словам двух сотрудников, Китай не одобрил бы использование устройств Thales. Поэтому Apple создала новые устройства для хранения ключей в Китае.
Как поясняется в отчете, это означает, что ключи для разблокировки пользовательских данных в Китае хранятся «в центрах обработки данных, которые они должны защищать». При этом, однако, нет никаких доказательств того, что китайское правительство получило доступ к данным.Документы, рассмотренные Times , указывают на то, что «Apple пошла на компромисс», которые облегчают правительству доступ к этим данным в случае необходимости.
В заявлении Apple опровергла идею о том, что она поставила под угрозу безопасность пользователей в Китае, и заявила, что она контролирует ключи к данным:
В заявлении компании говорится, что она соблюдает законы Китая и делает все возможное, чтобы обеспечить безопасность данных клиентов. «Мы никогда не ставили под угрозу безопасность наших пользователей или их данных в Китае или где бы то ни было, — заявили в компании.
Представитель Apple сказал, что компания по-прежнему контролирует ключи, которые защищают данные своих китайских клиентов, и что Apple использовала свою самую передовую технологию шифрования в Китае — более продвинутую, чем та, что она использовала в других странах.
Apple также добавила, что ее китайские центры обработки данных «оснащены нашей самой последней и самой сложной защитой». В отчете говорится, что компания приближается к крайнему сроку в июне 2021 года для хранения данных на новых китайских серверах данных.
Согласно документам, Apple попыталась изолировать китайские серверы от остальной части своей сети iCloud.Китайская сеть будет «создаваться, управляться и контролироваться отдельно от всех других сетей, без возможности перехода к другим сетям за пределами страны». Два инженера Apple заявили, что эта мера заключалась в том, чтобы предотвратить распространение нарушений безопасности в Китае на остальные центры обработки данных Apple.
Apple заявила, что изолировала китайские центры обработки данных, потому что они, по сути, принадлежат правительству Китая, и Apple держит все третьи стороны отключенными от своей внутренней сети.
Полный отчет из New York Times стоит прочитать здесь. Он включает дополнительные отчеты о App Store в Китае.
FTC: Мы используем автоматические партнерские ссылки для получения дохода. Подробнее.
Посетите 9to5Mac на YouTube, чтобы узнать больше новостей Apple:
Сообщается, что Apple делает данные менее безопасными для пользователей в Китае
Сообщается, что растущие авторитарные требования китайского правительства изменили методы ведения бизнеса Apple.
Getty ImagesГенеральный директор Apple Тим Кук часто называет свою компанию оплотом безопасности и конфиденциальности. Он говорит, что конфиденциальность должна быть правом человека, и указывает на то, что компания часто использует шифрование и другие защитные технологии в качестве доказательства этого. Но The New York Times в статье, опубликованной в понедельник, подробно описала, как Apple все чаще уступает требованиям китайского правительства, что в конечном итоге ухудшает конфиденциальность и свободу слова пользователей в этой стране.
Центральное место в истории The Times — новый центр обработки данных в здании компании в Гуйяне, Китай, строительство которого планируется завершить в следующем месяце. The Times сообщила, что на серверах Apple будет храниться информация китайских пользователей, и хотя она будет защищена шифрованием, ключи для разблокировки этих файлов также будут храниться в Китае. Это оставляет их потенциально доступными для китайского правительства, сообщает Times. Согласно отчету, китайские государственные служащие физически контролируют и управляют центром обработки данных.
Выбор редакции
Подпишитесь на CNET Теперь, чтобы получать самые интересные обзоры дня, новости и видео.
«В своих центрах обработки данных компромиссы Apple сделали практически невозможным для компании помешать правительству Китая получить доступ к электронной почте, фотографиям, документам, контактам и местоположениям миллионов жителей Китая, по мнению экспертов по безопасности и инженеров Apple. «, — пишет Times.
Apple сообщила Times, что соблюдает законы Китая и делает «все возможное» для обеспечения безопасности данных пользователей.«Мы никогда не ставили под угрозу безопасность наших пользователей или их данных в Китае или где бы то ни было, — заявила компания Times и повторила, когда ее попросили дать дополнительные комментарии.
Представитель Apple также сообщил Times, что компания по-прежнему контролирует ключи шифрования для данных клиентов и что здесь используется более совершенная технология шифрования, чем в других странах.
Вот полное заявление Apple по нашей истории.
После того, как Apple отправила это, я работал с компанией, чтобы понять, что, по ее мнению, было неправильным в нашей истории, а затем внес изменения, чтобы исправить любую устаревшую информацию и при необходимости включить их мнение.pic.twitter.com/shwaJkWyAi
— Джек Никас (@jacknicas) 17 мая 2021 г.
Разоблачения в The Times подчеркивают, в какой степени технологические компании, включая Google, Wikipedia и Microsoft, нарушают местные законы и вовлекаются в политику, в то же время их продукты все чаще становятся неотъемлемой частью нашей жизни. Правительства по всему миру особенно противодействуют технологиям обеспечения конфиденциальности, заявляя, что они иногда представляют угрозу для национальной безопасности.В частности, китайское правительство, похоже, вынудило Apple пойти на уступки.
Китай — один из важнейших регионов Apple, где в прошлом году было получено почти 15% выручки, а также здесь производится сборка большинства ее продуктов. The Times сообщила, что китайское правительство смогло использовать эту важность для заключения сделок с Apple, чтобы передать некоторый контроль над пользовательскими данными внешней фирме, принадлежащей правительству Китая.
Но Apple не просто пошла навстречу требованиям китайских клиентов.Apple также подвергла цензуре свой App Store, пишет Times, что, по словам компании, делает это в соответствии с местными законами. Предметы цензуры Apple включают упоминание резни на площади Тяньаньмэнь в 1989 году, духовного движения Фалуньгун, Далай-ламы и упоминание независимости Тибета или Тайваня.
«С 2017 года примерно 55 000 активных приложений исчезли из Apple App Store в Китае, при этом большинство из них осталось доступным в других странах», — пишет Times со ссылкой на собственный анализ. «Более 35 000 из этих приложений были играми, которые в Китае должны получить одобрение регулирующих органов.Остальные 20 000 относятся к широкому кругу категорий, включая иностранные новостные агентства, службы знакомств для геев и приложения для обмена зашифрованными сообщениями. Apple также заблокировала инструменты для организации протестов в поддержку демократии и обхода интернет-ограничений, а также приложения о Далай-ламе ».
Apple, как сообщается, оспорила эти цифры, заявив, что некоторые разработчики решили самостоятельно запускать свои приложения.
.