Юкка виноград: описание, правила выращивания и рецепты

описание, правила выращивания и рецепты

Виноград юкка — гибрид, выведенный в Америке. Он относится к столовым сортам и отличается ранним созреванием.

 

Описание винограда юкка

Лоза этого сорта винограда быстро развивается до необходимого размера. А побеги в короткие сроки созревают для плодоношения. Их ежегодная урожайность отличается высокими показателями. 

Источник: Depositphotos

Виноград юкка славится своими вкусными плодами

 

Грозди вырастают средние по размеру, и их вес не превышает полкилограмма. После полного вызревания они приобретают тёмно-синий цвет.

Созревшие грозди с виноградника можно длительное время не убирать. Это никак не отразится на вкусе плодов и внешнем виде урожая. Ягодам винограда свойственны следующие качества:

• немного слизистая мякоть;
• отличные вкусовые качества;
• сахаристость вызревших плодов не превышает 0,2 % от массы.
• масса средней ягоды составляет 3 г.

Виноград устойчив к атакам мучнистой росы и плесени, которые часто повреждают её листья. К тому же, этот сорт способен выдерживать достаточно сильные морозы в период зимовки. Представьте, растение способно выдержать –36 °С. Кстати, это и позволяет выращивать его в средней полосе. 

 

Правила выращивания винограда юкки

Юкка — сорт винограда, который лучше всего растёт и плодоносит на глинистых почвах с плотной структурой.

Требования, которые рекомендуется соблюдать при посадке куста:

1. Освещённая территория. Юкка предпочитает солнечные места без тени.
2. Нормальная увлажнённость почвы. Близкое залегание грунтовых вод приведёт к загниванию корневой системы. Но при этом виноград любит поливы.
3. Богатый полезными веществами грунт. Если земля бедная, её следует обязательно удобрить и восстановить.

Высаживать виноград можно одиночно и рядами. В первом случае нужно выкапывать ямы для посадки, во втором — траншеи. При этом следует учитывать, что растение любит простор. Рекомендуемое расстояние между саженцами или другими культурами составляет 3 м.

Высаживайте саженцы винограда в яму глубиной 80 см и шириной 60 см. Учтите, что нижний слой грунта нужно заменить дренажем. Его должно быть буквально 20 см . Сразу после посадки обильно полейте все растеньица.

Также следует позаботиться о наличии опоры, к которой вы будете подвязывать лозу по мере её роста. Опора необходима, иначе виноград просто свалится под своим же весом.

 

Уход 

Уход за виноградом включает в себя ряд стандартных процедур. К ним относятся профилактические мероприятия по борьбе с вредителями и болезнями, которые свойственны этой культуре.

Поливы зависят от погодных условий и количества осадков. Если погода засушливая, то, естественно, растение нужно чаще поливать.

Так как виноград юкка способен выдержать –36 °C, укрывать на зиму его не придётся.

 

Вино из винограда

Конечно, существует огромное количество рецептов, но этот самый простой.

Сначала отбираем ягоды: недозрелые и повреждённые гнилью выкидываем, спелые и здоровые оставляем. Также их нужно отделить от веточек.

 

Ни в коем случае не мойте ягоды — вы смоете дикие дрожжи

 

Давите ягоды вручную или с помощью специального пресса. Это необходимо, чтобы раздавить косточки. В противном случае вино будет неприятно горчить.

Полученную массу оставьте на пару дней отстояться, после чего процедите и отожмите сок через марлю. При необходимости добавьте сахар и уберите жидкость храниться. И обязательно закройте горлышко ёмкости резиновой перчаткой или специальным водяным затвором.

Через какое-то время уже преображённые сок перелейте в чистую ёмкость, но при это не потревожьте осадок снизу. Перелить таким образом сок можно с помощью трубки в затворе. 

И уже это полученное вино разлейте по бутылкам и отправьте дозревать. Чем дольше оно будет стоять, тем вкуснее получится.

Это самый лёгкий рецепт приготовления вина — с ним справится даже новичок.

 

Джем из винограда

Для приготовления вам понадобится:

• сахар — 1 кг;
• виноград — 2 кг.

Сначала нужно перебрать, помыть и отделить от веточек собранные ягоды. После того, как вы это сделайте, сложите виноград в посуду для варки. Чтобы ускорить весь процесс, разомните немного ягоды с помощью «толкушки».

Поставьте кастрюлю на огонь и подождите, пока вся масса закипит. После закипания ещё 10 минут нужно варить виноград. Этого хватит чтобы ягоды дали много сока.

После этого нужно перетереть через сито полученную массу. Оставшийся жмых даже не вздумайте выкидывать — его лучше несколько раз отжать потом через марлю.

В виноградный сок добавьте сахар, размешайте всё и поставьте на сильный огонь. Подождите, пока масса закипит, убавьте огонь и варите 25–30 минут. При этом всё время мешайте и снимайте пену. Всё, джем из винограда готов!

Разлейте его по банкам, закройте крышкой (лучше винтовой) и дайте остыть при комнатной температуре. После этого уберите джем на хранение. Идеально для этого, конечно, подходит кладовка или подвал. Потому что там нет солнечных лучей, которые могут испортить закрутки.

Виноградари отмечают виноград юкку как универсальный сорт. Морозоустойчивость и регулярный обильный урожай делают его всё более популярным и востребованным.

Читайте также: «Описание винограда Чарли»

Не хотите пропустить новые статьи? Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях

селекция, описание, отзывы, посадка, уход, обрезка, отзывы

Виноград «Юкка», или JUKKA, многим садоводам-любителям и профессиональным виноградарям известен под названием «ES 5 4-16». Гибрид получен в результате скрещивания родительской пары, представленной «ES 2.4.13» и «ES — 2 — 5 — 5».

Описание сорта

Заявленные показатели характеризуют сорт как очень ранний виноград, столового назначения, селекционированный в Америке. Виноград «Юкка» особенно популярен на территории Прибалтики.

Куст винограда этого сорта отличается сильным ростом. Урожайность высокая. Побеги вызревают очень хорошо. Грозди среднего размера, средний вес составляет 0,45 кг. Они достаточно долго могут висеть на кусте, не теряя своих качественных характеристик, а также товарного вида Восприимчивость растения к оидиуму и милдью низкая.

Ягоды формируются очень темного синего, практически черного, цвета. Вкусовые качества высокие. Мякоть ягод слегка слизистая, с гармоничным вкусом и незначительными изабелльными нотками. Средний вес сравнительно крупной ягоды примерно 3 г. Сахаристость на стадии полного созревания составляет не более 20 %. Показатели кислотности не превышают 7 г/л.

Достоинства винограда

Недостаточная изученность винограда «Юкка» при культивировании в нашей стране не помешала садоводам отметить большое количество преимуществ сорта, среди которых:

• высокие показатели урожайности;
• весьма достойные вкусовые качества;
• устойчивость к болезням, но в слишком сырые годы может наблюдаться незначительное поражение милдью.

Кроме того, виноградная лоза характеризуется хорошей зимостойкостью и прекрасно выдерживает понижение температуры до -36° С.

Выращивание зимостойких сортов винограда (видео)

Правила посадки и ухода

Виноград «Юкка» достаточно хорошо растет и вызревает при культивировании на плотных грунтах глинистого типа. Посадки можно осуществлять как в одиночные посадочные ямы, так и в рядовые траншеи. Сильнорослые кусты нуждаются в большом количестве свободного пространства, которое при высадке нескольких растений должно составлять в ряду не менее 3 метров.

Основные требования при высаживании саженцев:

• под посадку следует отвести наиболее солнечное и не затеняемое садовыми насаждениями место;
• грунтовые воды не должны располагаться ближе 2,5 метров к корневой системе саженцев винограда;
• участки с обедненной почвой или недостаточным слоем плодородного грунта требуют проведения работ по восстановлению структуры.

Саженцы следует высаживать в яму, диаметр который составляет порядка 80 см, а глубина должна соответствовать длине корневой системы плюс 20 см под дренаж и слой плодородной почвы. Сильнорослые кусты нуждаются в опоре, к которой следует аккуратно подвязать растение. Сразу после высадки осуществляется обильный полив саженцев.

Мероприятия по уходу за виноградом данного сорта стандартные и заключаются в проведении поливов, объем которых может варьироваться в зависимости от погодных условий и количества атмосферных осадков. Кроме того, для полноценного развития и стабильного плодоношения следует проводить периодические подкормки и обработку растений в весенний период от основных болезней виноградников.

Отзывы виноградарей

Несмотря на то, что гибрид заявлен как столовый виноград, многие садоводы отмечают его универсальность. В настоящее время виноградари разных регионов проводят более детальные испытания сорта на морозоустойчивость.

По отзывам садоводов, зимний период 2014/2015г. сорт достаточно легко перенес на шпалерах и без использования укрытий. Есть сведения, что виноград «Юкка» прекрасно зимует без потерь жизнестойкости под снежным покровом или с использованием в качестве укрытия небольшого слоя земли в бесснежных регионах культивирования. Сорт востребован подмосковными виноградарями и характеризуется ими как очень хороший, надежный и высокоурожайный виноград. При культивировании сорта было отмечено достаточно редкое поражение между жилками на листовой пластине, напоминающее «угловой ожог».

Как правильно поливать виноград (видео)

Виноград «Юкка» привлекателен не только стабильной и высокой урожайностью, но и морозоустойчивостью. Сорт показал хорошую адаптацию при выращивании в нашей стране. Он может быть использован не только для употребления в свежем виде, но и как высококачественное сырье для изготовления красных сухих столовых вин.

Морозоустойчивые сорта винограда | Эх, сад-виноград

Эта страница арсеньевского садовода Сафонюка Ивана Ивановича.
Он помогает мне с созданием сайта. Далее текст от него.

 

Здравствуйте, посетители этого сайта! Я, Сафонюк Иван Иванович, испытываю высокоморозоустойчивые сорта винограда, стабильно зимующие на собственных корнях в наши малоснежные зимы. Также ищу сорта, способные зимовать на шпалере без укрытия. По данным нашей метеостанции минимум зимних температур -35 -37*С.

Хотелось бы иметь большой ассортимент неукрывных сортов как винных, так и столовых.

Конечно же, все знают неукрывной сорт Альфа (небольшая гроздь и мелкая синяя кислая ягода), который иногда называют Приморским. Преимуществ у него два: высокая морозостойкость (до -38*С) и устойчивость болезням. Недостатков тоже два: в свежем виде есть его могут не все из-за большого количества кислоты, а вино можно делать только с добавлением существенного количества воды (для выравнивания кислотности) и сахара. Получается скорее бражка, чем вино. Есть похожий сорт Вэлиант, у которого меньше гроздь, но и кислотность при полном созревании ниже. Эти сорта хорошо подходят для озеленения. Неужели до сих пор так ничего и не вывели селекционеры?

Активно этим вопросом занимаются в Северной Америке. Что есть на данный момент?

Есть несколько американских сортов-претендентов на звание «Неукрывной сорт винограда для г. Арсеньева»: Юкка, Маркетт, Шабреву, Сент кру, Фронтиньяк (Фронтиньяк гри, Фронтиньяк блан), Ла креснт, Свенсон Уайт, Луиза Свенсон, Прейри стар, Оцеола мускат и т.д. Но, учитывая, что эти сорта появились в России не так давно, а американцы известны тягой к завышению характеристик своих сортов, придётся ещё несколько лет подождать для получения окончательных выводов.

Климат районов Приморского края существенно отличается. За последнее время по данным метеостанции с. Анучино зафиксирован минимум зимних температур -37°С. Есть районы, где температура зимой может опускаться ещё ниже. Стабильно зимующие без укрытия на моём участке, могут вымерзать на более холодных. А сорта, которые немного не дотягивают до звания «неукрывной» у меня, могут отлично зимовать на менее холодных участках. Даже в пределах одного населённого пункта есть зоны с благоприятным и неблагоприятным микроклиматом.

Подробнее о сортах, растущих на моём участке уже несколько лет.

…статья в процессе написания…

Более подробно о морозоустойчивом винограде и других выращиваемых мною культурах можно узнать на моём сайте www.ars-vine.ru.

Юкка садовая — особенности выращивания экзотического растения

Юкка много лет вызывала у дендрологов жаркие споры. Сначала ученые определили коренную уроженку Америки в семейство Лилейных, затем передумали и причислили к Агавовым и наконец, окончательно определившись, записали ее к Спаржевым.

Культивирование оригинального растения началось на юге, но вскоре оно перекочевало на территорию Средней полосы, о чем ни капли не жалеет. Капризную и упрямую красавицу словно подменили. Юкка садовая на удивление быстро приспособилась к резким перепадам температуры, холодным зимам и бедным почвам.  

Как выглядит тропическое дерево?

Выглядит садовая (нитчатая) юкка примечательно. Заостренные листья длиной 70 см формируют густую розетку. Нижние листовые пластинки по мере роста увядают, превращаясь в эффектную модную “юбку”.

Во время цветения растение становится еще прекраснее. Высокие цветоносы усыпаны колокольчиками диаметром 6-8 см, окрашенными в приятный кремовый или бело-зеленый оттенок. Количество ароматных бутонов, расположенных на одном соцветии, достигает 200 штук. Великолепием пышного цветения можно любоваться летом. 

Юкка садовая: посадка и уход

Вечнозеленый кустарник лучше сажать на солнечном участке. В тени растение вытягивается и утрачивает природную плотность ланцетовидных листьев. К составу почвы ложная пальма (именно так часто называют растение) нетребовательна. Главное – чтобы земля была воздухопроницаемой и дренированной. Перед посадкой в субстрат добавляют песок.

Сажают юкку в открытый грунт в апреле или мае. Размеры посадочной ямы для молодого растения – 50х50 см, для взрослого – 70х100 см. На дно лунок укладывают гравий или щебень. После высадки экзот обильно поливают.

Кустарнику требуется время для адаптации к новым условиям. В этот период он нуждается в повышенном внимании и заботе. Поливают юкку садовую под корень, избегая попадания воды в середину розетки. Застой влаги в самом сердце растения приводит к загниванию корней и вынужденной кардинальной обрезке. В Средней полосе в жаркую погоду пальму можно поливать 1 раз в 3 недели. Осенью и весной ей вполне достаточно атмосферных осадков.

Также уход за юккой садовой предполагает обрезку и подкормки. Молодые кустики обычно не подрезают, а лишь избавляют от груза сухой пожелтевшей листвы. Взрослый же кустарник нуждается в подрезке нижних листьев до 4 см. Эта процедура очень полезна – помогает выделить стебель и предотвратить загнивание нижней его части.  

Укрытие для зимовки

Внезапный снег навредить тропической гостье не в силах. Чего не скажешь о стабильно низких температурах. Вот почему юкку на зиму укрывают. Кустарнику будет уютно в домике, заботливо сооруженном из большого ящика. Перед тем, как поселить юкку садовую в комфортную квартирку, ее листья собирают и обматывают бечевкой. Чтобы создать идеальные условия для продолжительного зимнего сна, жилище сверху обшивают укрывным материалом. Теперь-то уж точно красавицу ничего не потревожит!

Хотите поселить на участке это чудо-растение? В нашем интернет-магазине можно купить саженцы юкки садовой Филаментозы и юкки садовой Брайт Эдж. А внимательно рассмотреть необычную пальму можно на фото ниже. И не забывайте, чтобы вырастить красавицу юкку в своём саду, за ней нужен правильный уход — как раз об этом и рассказывают наши авторы.

Опубликовано: 28 янв 2021

Просмотров: 1976

(Голосов: 1, Рейтинг: 5.0)

Южная красавица юкка: выращивание и уход

Юкка — очень красивое растение родом из Мексики и Южной Америки, все больше становится популярным у цветоводов. Юкку можно выращивать в садах, наш климат подходит для этого. Если соблюдать правила ухода, то растение порадует своих владельцев обильным и продолжительным цветением.

Создание подходящих условий для выращивания

Месторасположение — на солнечной стороне. Юкка любит солнце, поэтому там, где другие растения будут страдать от жары, ей будет комфортно. Юкка — суккулент, поэтому без проблем переносит жару до +35 С° и сухой воздух. В тени у юкки могут быть проблемы с цветением, красота этого растения раскрывается только на солнце.

Почва нужна легкая, с хорошим дренажом и воздухопроницаемостью. Тяжелые, слежавшиеся грунты не годятся. Идеальный вариант — супесь. Глинистая почва потребует дополнительного разрыхления торфяной крошкой или речным песком. Если поблизости от места высадки юкки проходят грунтовые воды, то клумбу лучше приподнять искусственно, ведь это растение не переносит застоя воды.

Место высадки юкки должно быть защищено от ветра, т.к цветок не переносит сквозняков, особенно в зимний период. От тяжести цветов, при сильном ветре могут сломаться цветоносы.

Как сажать юкку в саду

Высаживают растение весной, чтобы к зиме оно окрепло, закалилось и смогло перенести холода. Температура во время высадки должна быть не ниже + 10С° в ночное время. Начинать посадочные работы нужно не раньше апреля, если поторопитесь, то есть риск гибели растения. Молодые, неокрепшие саженцы могут остановиться в росте, а корневища будут долго сидеть «без движения».

В солнечном месте копают лунку около 50 см глубиной. На дно лунки нужно положить дренаж — кусочки кирпича, щебень, камни небольшого размера. Дренаж присыпают почвой, смешанной с древесной золой.

Если в саду плодородная почва, то используйте ее. Если почва бедная, то нужно приготовить смесь из перегноя, песка, дерна.

На подготовленное место устанавливают саженец юкки и засыпают его грунтом. Обратите внимание на шейку корня, она должна быть на уровне с поверхностью земли.

После высадки, лунку с саженцем юкки нужно полить, слегка присыпать сухой землей. Саженец крепко обжимают вокруг стебля.

Как ухаживать за экзотической гостьей

Уход за высаженными растениями несложен. Нужно следить за появлением сорняков, своевременно удалять их. По необходимости взрыхлять почву возле корней. Осматривать растения на наличие вредителей (особенно к юкке неравнодушна тля). В сильную засуху саженцы нужно изредка поливать.

Взрослая юкка — это сильное и неприхотливое растение. В средней полосе будет достаточно дождей и утренней росы, чтобы дать юкке необходимый запас влаги. В засушливых районах полив будет нужен, но редкий и необильный. «Заливать» растение категорически нельзя.

По весне, после снятия укрывного материала, юкку подкармливают комплексом удобрений (их можно приобрести готовыми) или органическим раствором (куриный помет + вода в пропорции 1:20). Если осенью растения удобряли перегноем, то дополнительно вносить удобрения не нужно. Если соблюдать правила по уходу, то юкка растет на одном месте до 20 лет, не требуя пересадки.

Формирование взрослого растения

По мере роста юкки, материнское растение дает корневые побеги, из-за этого куст становится неряшливым, загущается, что плохо сказывается не только на внешнем виде, но и на его состоянии. Растение слабеет, ему не хватает сил на полноценное цветение, снижается декоративность. Чтобы избежать этих проблем, необходимо прореживать юкку ежегодно, оставляя только сильные, крупные розетки (примерно по 3-5 шт. на 1 кв. метр). Для прореживания лучше выбрать весну, а не осень, т.к загущенные кусты легче перенесут зимние холода.

Юкка в домашних условиях

В домашних условиях рост юкки достигает двух метров (максимум). Цветение бывает редко. Растение нужно расположить возле окна, выходящего на юг. Зимой цветку понадобится дополнительное искусственное освещение. Опрыскивание не требуется. Температурный режим должен выдерживаться в пределах от +20 до +26 С° летом и не ниже +10 С° в зимний период. В частом поливе юкка в горшке, как и её садовая «сестра» не нуждается.

уход в домашних условиях, как пересадить

Среди пальм есть такие, названия которых у всех на слуху. Это можно с полной уверенностью сказать о пальме юкка. С пальмой её роднит древовидный ствол. Пальма юкка достаточно неприхотлива. Вырастить её в домашних условиях не составит труда, уход не отнимает много времени и сил, если придерживаться рекомендаций и советов в области цветоводства. Пальма создаёт комфорт в доме, внося нотки экзотики в домашний обиход. Нужно иметь в виду, что процесс превращения юкки из маленького цветка во взрослое дерево занимает немало времени.

Комнатная пальма юкка

Описание пальмы юкка

Юкка имеет американское происхождение, сейчас она встречается не только в США, Мексике, но и в Европе. Она относится к агавовым, в естественной среде существует несколько десятков видов, в домашних условиях не более 10. Пальма на воле может вырасти крайне высокой, в помещениях она может вытянуться до 3-4 метров, в этом случае ей удобнее будет в холлах, фойе, зимнем саду. Типичное растение в комнате не превышает 2 метров в высоту, может даже считаться кустарником.

Юкка в природе

У юкки плотный ровный ствол, который венчает скопление ланцетных листьев, они жёсткие на ощупь из-за волосков на их поверхности. За это цветок даже называют «иглой Адама». Длина листов может доходить до полуметра, окраску они могут иметь разнообразную. Цветы пальмы выглядят чрезвычайно привлекательно: разноцветные бутоны, напоминающие колокольчики.

В домашних условиях цветение юкки явление редкое. Порой растение даже плодоносит.

В Америке из пальмы юкка добывают сок, делают бумагу, джинсовую ткань.

Слоновая юкка

Юкка комнатная слоновая

Самая популярная разновидность юкки, прозванная так за толщину ствола. В природных условиях может вырасти до 10 метров, в помещении это кустарник.Листья вытягиваются в длину на 70-80 см, их ширина достигает 8 см, они формируются в объёмную крону. Уход за слоновой юккой не вызовет сложностей, она легко приспосабливается к условиям замкнутого пространства, вредители её практические не трогают.

Юкка комнатная алоэлистная

На прямом стволе располагаются тонкие ланцетные листья с острыми верхушками и шипами, они образуют спираль или шар, их длина может достигать полметра, на ощупь они жёсткие. Её рост проходит небыстро, алоэлистная юкка может вытянуться до 8 метров, принести плоды в виде семенной коробочки, в домашних условиях ей свойственен небольшой рост. Такая юкка имеет три способа размножения: семенной, стволовой и макушками.

Где лучше разместить пальму

Домашняя пальма приспосабливается к любому окружающему пространству: маленькой комнате, просторному холлу, широкому балкону. Ухаживая за юккой, можно замедлить её рост, чтобы оставить её в размерах, приемлемых для помещения. Рекомендуется размещать дерево вблизи вентиляции, предпочтительнее ставить горшок рядом с окнами, выходящими на юг, запад или восток. Пальма практически не выделяет в атмосферу токсичных веществ, не вызывает аллергию.

Пальма Юкка ростата

Сначала купленный или выращенный цветок можно поставить на подоконник, по мере роста переставить на подставку на полу.

Цветок юкка: освещение, влажность, температура и почва

Растение без проблем приживается в любых условиях, но знание цветоводами основных правил содержания цветка пойдёт на пользу юкке. Уход за пальмой юкка требует определённого терпения.

Освещение

Прямой солнечный свет не представляет для юкки угрозы, но нужна умеренность, лучше создать полутень при помощи штор, жалюзи. Летом нужно защищать листья от прямых лучей, зимой горшок ставить туда, куда проникает редкое солнце. В течение суток пальма должна быть освещена не менее 15 часов. В случае нехватки естественного света можно воспользоваться специальными лампами.

Влажность

Подходящая влажность для пальмы — 40%. В жаркое время года юкка нуждается в регулярном опрыскивании и протирании смоченной в воде тряпкой или губкой. Можно поставить её под струи тёплой воды из душа. Зимой сухой воздух не опасен для дерева, но лучше избегать близости горшка с горячими батареями.

Юкка с окаймленными листьями

Температура

Летом градусник в помещениях с юккой должен показывать температуру не ниже 20 и не выше 25 °С. При высокой температуре горшок можно ставить на балкон. Зимой пальма выдержит +10°С в помещении, среднее значение — +15 °С. Её нужно защищать от сквозняков, которые губительно сказываются на всех частях растения.

Почва

Можно:

• приобрести в магазине специальный грунт для юкки, к которому можно прибавить компост и гравий на дно;
• сделать смесь самостоятельно, объединив в одинаковых долях песок, листовую землю, можно включить перегной.

Земля непременно должна быть рыхлой, на дне должен быть хороший дренажный слой.

Грунт для пальмы юкка

Как правильно поливать

Полив осуществляется только при полностью сухом грунте глубиной 5 см. Индикатор потребности в воде — сложенные листья цветка. Нельзя заливать пальму водой, это приведёт к потемнению листьев, а в дальнейшем к их загниванию. Весной и летом пальма нуждается в воде больше, чем осенью и зимой. Оптимальные интервалы между поливами 7-8 дней. Необходимо следить, чтобы вода не задерживалась в поддоне, лишнюю воду нужно сливать. На режим полива влияет и размер сосуда с юккой: пятилитровый горшок готов в себя принять до 1,5 литра жидкости. Поливать нужно водой, которая отстоялась, либо дождевой водой.

Подкормка

Весна — период активного роста пальмы, когда ей требуется подкормка 2 раз в месяц, летом можно увеличить её до трёх раз. В качестве удобрения выбирают:

• торф;
• навоз;
• коровяк;
• перегной;
• специальный субстрат, купленный в магазине.

Зимой дереву нужно давать комплексное жидкое удобрение или в виде гранул. В осенний период цветок лучше не беспокоить, так как он входит в фазу покоя. Не следует вносить в пальму удобрение в течение месяца после пересадки или в больное растение.

Желтеют листья из-за недостатка питания

Болезни и вредители

Внешний вид пальмы может говорить о том, что с ней не всё в порядке:

• засыхающие листья — сигнал, что воздух в комнате чересчур сухой, растение получает мало влаги или на него воздействует сквозняк;
• если листья начинают приобретать жёлтый цвет, то это может быть нормой в ходе роста юкки, а может свидетельствовать о недостаточном поливе или опрыскивании, нижние жёлтые листы следует срезать;
• серые и коричневые круги на листовых пластинах — признак так называемой серой пятнистости или грибка, бороться с которыми можно сокращением поступления влаги к цветку, обрезкой больных листьев и внесением противогрибкового вещества;
• если пальмовые листья скручиваются, значит в помещении слишком холодно, дерево спасёт умеренный тепловой режим;
• светлые пятна на пальме — это следы солнечных ожогов, горшок нужно убрать подальше от солнца;
• стебель начинает гнить в случае слишком обильного полива, поможет обрезка сгнивших корешков, на срезы следует наложить древесный уголь, через несколько дней следует пересадить цветок в другой горшок со свежей землёй.

Опасность для юкки представляют некоторые насекомые:

• паутинный клещ обычно дислоцируется на внутреннем стороне листа, обнаружить его можно при тщательном осмотре, внешние признаки: весь цветок как бы затянут паутиной, листья быстро увядают, потому что их сок поглощает клещ; нужно провести влажную обработку с мылом каждого листа и обработать инсектицидом всё растение;
• о наличии щитовки можно судить по бляшкам коричневого цвета на листьях, которые засыхают и опадают; поможет протирание мыльным раствором и опрыскивание препаратом Актеллик;
• ещё одна головная боль цветоводов — мучнистый червь, побороть который также сможет влажная обработка листов и внесение инсектицидов.

Садовая юкка зимует в грунте

Пересадка пальмы

Самое подходящее время года для пересадки — весна. Изменение места нахождения пальма переносит тяжело, поэтому делать это стоит не чаще одного раза в два года. Пересадить юкку можно, когда корни не входят в горшок либо начинают гнить.

Пересадка проходит следующим образом:

1. Необходимо подобрать глубокий горшок, на 4 см превышающий диаметр корневой системы, он должен выдержать пальму, не менять свою форму при последующем росте цветка.
2. Перед пересадкой юкку следует полить большим объёмом воды.
3. Нужно убрать все сухие листья. Необходимо подрезать корни, места срезов обработать углём.
4. Смесь для юкки должна состоять из дёрна, перегноя, листовой земли, песка, перлита, иметь щелочное содержание и без проблем пропускать влагу.
5. Дно горшка необходимо заполнить керамзитом или гравием.
6. Растение нужно поместить в новую ёмкость путём перевалки так, чтобы сохранился земляной ком. Корни не должны достигать дна, пустое пространство необходимо закрыть свежей земляной смесью и всё утрамбовать.
7. Полив пересаженной пальмы нужно производить только после полного высыхания земли, а затем ухаживать за ней как до пересадки.

Цвет комнатной юкки

Особенности размножения комнатного цветка юкка

Существует три варианта размножения юкки: семенной, черенками и частями ствола. В домашних условиях эффективно размножить пальму можно черенками и частями ствола. Размножение не только даёт новый цветок, но и омолаживает пальму.

Размножение черенками

Эту процедуру лучше всего проводить в тёплое время года, предпочтительнее весной. Алгоритм действий:

1. Под острым углом срезать черенок средней длины 7 см, до этого пальму нужно как следует полить.
2. В течение нескольких часов черенок, на котором может остаться пара листков, должен сохнуть на воздухе, место среза желательно обработать древесным углём.
3. Черенок нужно под прямым углом вставить в ёмкость с перлитом, углубив на 3-4 см.
4. Горшок с отростком должен находиться в тени, с этого момента юкка нуждается в постоянном поливе при комнатной температуре в 25 °С, опрыскивание не повредит.
5. После укоренения ростка через 1,5 месяца требуется пересадка в отдельный горшок.

Черенки для размножения

Размножение частями ствола

Этот популярный метод производится следующим образом:

1. Отделить от взрослого дерева верхний побег со спящими почками, длина его должна равняться примерно 10 см.
2. Отросток необходимо просушить на воздухе, обработав срез углём.
3. Отросток с влажными концами разместить в горшке с песком и дёрном, пустые места можно обработать углём.
4. Прорастающему цветку необходим хороший полив.
5. Через 2-3 недели из спящих почек проклюнутся побеги, которые необходимо рассадить по отдельным ёмкостям.

Укоренение ствола юкки

Фото Юкка в Дедеркое

Питание в отеле

Бассейн

Автостоянка

Интернет Wi-Fi

Работает круглогодично

Баня, сауна

Территория, двор

Спутник/кабель ТВ

Собственный пляж

Детская площадка

Конференц-зал

Проживание с животными

Дети любого возраста

Круглосуточная регистрация

Терминал для оплаты картой

Виноград Юкка: выбор, описание, отзывы, посадка, уход, обрезка, отзывы — Растения

Виноград «Юкка», или ЮККА, известен многим садоводам-любителям и профессиональным виноградарям под названием «ES 5 4-16». Гибрид был получен путем скрещивания родительской пары, представленной «ES 2.4.13 »и« ES — 2 — 5 — 5 ».

Описание сорта

Приведенные показатели характеризуют сорт как очень ранний сорт, столовый сорт, отобранный в Америке. Виноград« Юкка »особенно популярен в Прибалтика.

Куст винограда этого сорта отличается сильным ростом. Урожайность высокая. Побеги созревают очень хорошо. Грозди среднего размера, средний вес 0,45 кг. длительное время без потери своих качественных характеристик, а также их товарного вида.Восприимчивость растения к оидиуму и мучнистой росе невысока.

Ягоды образуются очень темно-синего, почти черного цвета. Вкус высокий. Мякоть ягод слегка слизистая, с гармоничным вкусом и легкими нотками изабеллы. Средний вес относительно крупной ягоды составляет примерно 3 г. Содержание сахара на стадии полного созревания не более 20%. Кислотность не превышает 7 г / л.

Преимущества винограда

Незнание винограда сорта «Юкка» при выращивании в нашей стране не помешало цветоводам отметить большое количество сортовых преимуществ, в том числе:

• высокая урожайность;
• очень приличный вкус;
• Устойчивость к болезням, но в слишком влажные годы может наблюдаться небольшое поражение плесенью.

Кроме того, виноградная лоза отличается хорошей зимостойкостью и выдерживает низкие температуры до -36 ° C.

Выращивание зимостойких сортов винограда

Правила посадки и ухода

Виноград «Юкка» достаточно хорошо растет и созревает при выращивании на плотных почвах глинистого типа. Посадки могут производиться как в одиночные посадочные ямы, так и в обычные траншеи. Высоким кустам необходимо большое количество свободного пространства, которое при посадке нескольких растений должно быть в ряду не менее 3 метров.

Основные требования к посадке саженцев:

• самые солнечные и не затененные садовыми насаждениями следует оставлять для посадки;
• грунтовые воды не должны располагаться ближе 2,5 метра от корневой системы саженцев винограда;
• Участки с истощенной почвой или недостаточным слоем плодородной почвы требуют проведения работ по восстановлению конструкции.

Саженцы следует высаживать в яму диаметром около 80 см, а глубина должна соответствовать длине корневой системы плюс 20 см для дренажа и слоя плодородной почвы. Высоким кустам нужна опора, к которой растение должно быть аккуратно привязано. Сразу после посадки проводят обильный полив рассады.

Меры по уходу за виноградом этого сорта стандартные и заключаются в орошении, объем которого может меняться в зависимости от погодных условий и количества осадков. Кроме того, для полноценного развития и стабильного плодоношения следует проводить периодические подкормки и обработку растений весной от основных болезней виноградников.

Отзывы производителей

Несмотря на то, что гибрид заявлен как столовый виноград, многие садоводы отмечают его универсальность. В настоящее время виноградари из разных регионов проводят более детальные испытания сорта на морозостойкость.

По оценке садоводов, зимний период 2014/2015 гг. сорт легко переносился на решетках и без использования укрытий. Есть данные, что виноград юкка хорошо зимует без потери жизнеспособности под снежным покровом или используя небольшой слой земли в качестве укрытия в бесснежных регионах возделывания.Сорт пользуется спросом у подмосковных виноградарей и характеризуется ими как очень хороший, надежный и высокоурожайный сорт. При выращивании сорта между жилками на листовой пластине наблюдали довольно редкое поражение, напоминающее «угловой ожог».

Как правильно поливать виноград

Виноград «Юкка» привлекателен не только стабильной и высокой урожайностью, но и морозостойкостью. Сорт показал хорошую адаптацию при выращивании в нашей стране. Его можно использовать не только для употребления в свежем виде, но и как качественное сырье для изготовления красных столовых сухих вин.

Выращивание растений юкки — лучший тип почвы для юкки

Юкка — уникальное вечнозеленое растение с жесткими, сочными, копьевидными листьями. Юкка размером с куст часто является выбором для домашнего сада, но некоторые разновидности, такие как дерево Джошуа или гигантская юкка, на самом деле представляют собой деревья с древесными стволами, которые достигают высоты от 10 до 30 футов (3-9 м). Растения производят грозди белых или не совсем белых цветов.

Юкка — мечта ленивого садовника. Юкка — выносливое растение, которое хорошо переносит экстремальные условия, в том числе сухую почву, палящее солнце, сильную жару и суровые ветры, а это означает, что оно редко требует воды, удобрений или обрезки. В общем, слишком много внимания хуже, чем полное отсутствие заботы. Однако критическим фактором, который нельзя игнорировать, является почва.

Тип почвы для юкки, выращиваемой в открытом грунте

В естественной среде, уличные растения юкки хорошо себя чувствуют в сухой, песчаной, песчаной почве, где большинство растений не растет.Это пустынное растение абсолютно не переносит влажную почву, а слишком много влаги чревато серьезными проблемами в виде гнили — грибкового заболевания, которое почти всегда приводит к гибели растения.

В отличие от большинства растений, которые предпочитают богатую плодородную почву, немного более кислую, юкка любит бедную, сухую и щелочную почву. Если вы думаете о выращивании юкки на открытом воздухе, вам может потребоваться улучшить дренаж, добавив в почву большое количество песка или гравия.

Питательная среда Yucca для комнатных растений

Если вы не живете в жарком и сухом климате, вас, вероятно, больше интересует выращивание юкки в помещении.Маленькие бесхребетные сорта — привлекательные комнатные растения, за которыми относительно легко ухаживать.

Специальные почвы для горшечных культур, разработанные для кактусов и суккулентов, подходят для комнатных растений юкки, но они могут быть слишком богатыми и часто не обеспечивают дренаж, необходимый для этого растения. Пакет с недорогой почвенной смесью станет хорошей основой для простой самодельной почвенной среды для юкки.

Чистый мусорный бак или тачка подходят для перемешивания заливочной среды. Нет необходимости точно измерять, достаточно хороших общих пропорций.Начните с четырех частей обычной почвенной смеси на основе торфа и смешайте пять частей перлита — легкого вещества, которое способствует здоровому дренажу. Наденьте одноразовую маску; перлитовая пыль вредна для легких.

Завершить путем смешивания одной части крупнозернистого садового песка. Не используйте песок не для садоводства, он нечисток и может содержать соли, которые могут навредить растению. Альтернативная смесь представляет собой простую комбинацию, состоящую из одной части садового песка, одной части перлита или лавового гравия и одной части листовой плесени или компоста.

Юкка — медлительный производитель, который не нуждается в частой пересадке, но обязательно сажайте юкку в прочный контейнер с широким дном; он может стать тяжелым по мере роста.

Moon Drop® Grapes Информация, рецепты и факты

3148 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Мангольд Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрус

CM

Кокос

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

дуриан

Баклажаны

Яйца

Эндив

Папоротники

Инжир

Цветы

Собирали корм

Fresh Origins

Чеснок

Имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Groc

Гуавас

Травы

Джамбу

мармелад

Кале

Киви

Кумкват

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат-латук

Лимау

Лаймы

Луло

Мамей

Мандарин

Манго

Мангустин

Дыня

Микро Гринс

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Лук

Апельсины

Org

Орнамент

Папайя

Маракуйя

Горох

Персики

Груши

Горох

Пепинос

Перец Чили

Перец сушеный

Перец

Хурма

Ананас

Сливы

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Красный

Ret

Корень

Салак

Sapote

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Кабачки

Стоунфрут

Танжелос

Мандарины

Помидоры

Tomatillos

Помидоры

тропический

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Дерево

Специальность по фруктам

Овощи прочие

Разное

Make This Plate: Салат из лебеды с креветками и спаржей на гриле

Сделайте половину своей тарелки Фрукты и овощи

MyPlate Challenge: покажите нам, как вы следуете рекомендациям MyPlate, и сделайте одну из этих тарелок (или другую полезную тарелку), сделайте снимок и прикрепите его к нашей доске Pinterest!

Приготовить Салат из лебеды со спаржей и креветками на гриле Тарелка
Калифорнийская спаржа и креветки на гриле
Салат из киноа с лимонным винегретом Получить рецепт
Красный виноград
Молоко обезжиренное

Тарелка Стоимость на 4 человека
26 $.92 (6,73 доллара за порцию) *

Фруктов и овощей на порцию
2 чашки

Рекомендуемый рецепт
Калифорнийская спаржа и креветки на гриле
Салат из киноа с лимонным винегретом
Стоимость рецепта для 4 человек: 24,06 доллара (6,01 доллара за порцию) *

Информация о питании
калорий: 680 Всего жиров: 19 г Насыщенных жиров: 4 г % калорий из жиров: 25% % калорий из насыщенных жиров: 5%		Белок: 41 г Углеводы: 87 г Холестерин: 130 мг Пищевые волокна: 8 г Натрий: 690 мг

Каждая порция содержит: Отличный источник клетчатки, белка, витамина A, витамина C, витамина D, витамина E, тиамина, ниацина, витамина B6, фолиевой кислоты, витамина B12, калия, кальция, железа, фосфора, магния, цинка, йод и медь, а также хороший источник рибофлавина и пантотеновой кислоты.

Узнать больше о спарже
См. Информацию о питании, советы по выбору и хранению

Узнать больше о сладком перце
См. Информацию о питании, советы по выбору и хранению

Узнать больше о чесноке
См. Информацию о питании, выборе и Советы по хранению

Подробнее об артишоках
См. Информацию о питании, советы по выбору и хранению

Подробнее о лимонах
См. Информацию о питании, советы по выбору и хранению

Подробнее о красном винограде
См. Информацию о питании, Советы по выбору и хранению

Список продуктов для этого блюда

* Розничные цены, Боулдер, Колорадо, август 2011 г.
** Победитель выбирается еженедельно.

yucca extract — Немецкий перевод — Linguee

Состав: обезвоженная курица, кукуруза, сушеная говядина (мин. 10%), куриный жир, рис (мин. 5%), стабилизированный животный жир, экстракт куриной печени, свекольный жом, растительное масло (отличный источник омега-жирных кислот 6), цикорий (FOS), […] рыбий жир (отличный источник […] Омега-3 жирные кислоты аци ds ) , экстракт юкки , t au rine, DL метионин, […] витаминов и микроэлементов […] в биодоступной защищенной форме. dierenvoedingvolgezondheid.nl	Зутатен: dehydriert Huhn, Mais, getrocknetes Rindfleisch (разум. 10%), Hhnerfett, Reis (разум. 5%), стабильные tierisches Fett, Geflgelleber-Extrakt, Rbenschnitzel, pflanzliches l, (ausgenlezeetonts) Chicore (FOS), Fischl […] (eine hervorragende Quelle fr ) […] Omega-3 -F etts ure n), Yucca-Extrakt, T aur in, DL-M et hionin, […] Vitamine und Spurenelemente in bioverfgbare Form geschtzt. dierenvoedingvolgezondheid.nl
Пена загущена wi t h экстракт юкки t o c нежно, но тщательно размягчите каждую пору, в то время как экстракт шиитаке […] освежающе активирует защитные клетки кожи […] и естественно, обеспечивая эффективную защиту от свободных радикалов. heliotrop.de	Sanft и […] grndlich rein ig t de r du RC h Yucca-E xt rakt b esond er s dichte Schaum jede einzelne. Dabei aktiviert Sh ii take -Extrakt auf er frischend-natrliche […] Арт. Штамп […] Abwehrzellen der Haut und wirkt dazuffektiv gegen Freie Radikale. heliotrop.de
Кокосовое масло и рис как отличные источники легкого […] усваиваемой энергии вместе с […] маннанолигосахариды (MOS) a n d Экстракт юкки s u pp ort the right […] Функционирование пищеварительного тракта. tekro.cz	Das Kokosl und der Reis als hervorragende Quellen leichtverdaulicher […] Energie zusammen mit […] Mannanoligosachariden (MO S) und dem Yucca-Extrakt unt erst tz en die […] richtige Ttigkeit des Verdauungstraktes. tekro.cz
Сок игуаны содержит богатую питательными веществами рыбную основу из чистого льда […] Северный Тихий океан […] воды, а также более 70 минералов, k ri l l экстракт , экстракт юкки , e ar thworm castings, seitings…] гуано и экстракт люцерны. an-europe.com	Iguana Juice Enthlt nhrstoffreiche Extrakte von Fischen aus dem eiskalten und noch ursprnglichen Nordpazifik sowie ber […] 70 andere […] Mineralstoffe, Kri ll extra kt, Yuccaextrakt, Re genwu rm exkremente, Meeresvogel-Guano, Fledermaus-Guano und Alfalfae. ан-европа.com
Экстракт юкки i s r ich в ферментах […] и вторичные метаболиты, особенно сапонины (от латинского = мыло) с их очищающим действием. allvital-products.eu	Yuccaextrakt i st r eich a n Ферменты […] und sekundren Pflanzenstoffen, besonders an Saponinen (von lat.sapo = Seife) mit ihrer reinigenden Wirkung. allvital-products.eu
T h e yucca p l a n t экстракт s. ..] аммиак и помогает снизить его вредное воздействие. lifedatalabs.com	D e r Yucca-P fla nzenextrakt bi ndet das […] Ammoniak und untersttzt damit die Abwehr seines schdlichen Einflusses. lifedatalabs.com
Очищенная вода, тростниковая меласса, сульфат железа, хлорид холина, сульфат цинка, хлорид калия, сульфат магния, сульфат меди, гуаровая камедь, добавка витамина А, добавка витамина D3, добавка витамина Е, натуральный вишневый вкус, сульфат марганца, пантотенат кальция, Гидрохлорид тиамина, сахарин натрия, добавка рибофлавина, ксантановая камедь, сульфат кобальта, цитрат аммония железа, метилпарабен и бензоат натрия (в качестве консервантов), фолиевая кислота, […] Пиридоксина гидрохлорид, […] Биотин, железный редуктор ce d , Yucca S c hi di ge r a S od ium Селенит, ниацин […] Добавка и добавка с витамином B12. farnamhorse.eu	Gereinigtes Wasser, Zuckerrohrmelasse, Eisensulfat, холинхлорид, цинк-сульфат, калиумхлорид, магнийсульфат, купферсульфат, Guarkernmehl, добавка с витамином A, витамин D3, витамин E Zusatz, натуральная кирсхромамин, мангансихлорфенцит, калияцхаридсульфат, мангансихлорфензацхарид Кобальтсульфат, Eisenammoniumcitrat, Methyl-und Natriumbenzoat (als Konservierungsmittel), Folsure, […] Пиридоксин-гидрохлорид, биотин, […] reduzi er tes E ise n, Yucca sc hid ig era Extract, Na tr iums elen it .] Ergnzung und Vitamin B12 Supplement. de.farnamhorse.eu
Куриная мука, молотый рис, рисовая мука, куриный жир (консервированный с витамином Е), цельнозерновой овес, рыбная мука, курица, куриный перевар, гороховая клетчатка, сушеные цельные яйца, льняное семя, рыбий жир, дикальцийфосфат, сушеные пивные дрожжи, соль , Еда из водорослей, хлорид калия, хлорид холина, корень цикория […] Extract (источник […] FOS), Mari go l d Extract ( a s ource of Lutein), Vitami n C S c hi di ge r a Экстракт , Z in c протеинат, […] Витамин А, Витамин […] D3, витамин E, витамин K (менадион), витамин B12, рибофлавин, ниацин, пантотенат дикальция, гидрохлорид пиридоксина, мононитрат тиамина, фолиевая кислота, биотин, сульфат железа, протеинат железа, оксид марганца, протеинат марганца, сульфат цинка , Протеинат меди, йодат кальция, протеинат кобальта, бета-каротин, селенит натрия. shop.frups.lu	Geflgelfleischmehl, gemahlener Reis, Reismehl, Geflgelfett (консервирт с витамином E), Haferkleie, Fischmehl, Geflgel, Geflgeldigestivum, Erbsenflocken, Trockenvollei, Chlorfecium, Salbasen, Dical […] Chiccoryextrakt (Quelle von ) […] FOS) , Tagetesextrakt ( Luteinquelle), Vit am in C , Extrakt d er Yucca Sc 08 hid .] Витамин А, Витамин […] D3, витамин E, витамин K (менадион), витамин B12, рибофлавин, ниацин, дикальциумпантотенат, пиридоксингидрохлорид, тиаминмононитрат, фолсур, биотин, ферросульфат, эйзенпротеинат, манган (II) -оксид, купферцпрохлорид, купферсульфаттеин, мангансульфаттеин, мангансульфаттеин, мангансульфаттеин, купферсульфаттеин Кобальтпротеинат, бета-каротин, Натриумселенит. shop.frups.lu
Куриная мука, молотый рис, отборная цельнозерновая кукуруза, куриный жир (консервированный с витамином Е), сушеный свекольный жом, льняное семя, курица, куриный гидролизат, дикальцийфосфат, хлорид калия, соль, лецитин, сушеные цельные яйца, холин […] хлорид, витамин C, […] цикорий ro o t экстракт ( a s ource of FOS), сушеный Che es e s c hi digera, глюкозамин, хондроитин, мари go l d экстракт ( a из ..] лютеин), витамин А, […] Витамин D3, витамин E, витамин K (менадион), витамин B12, рибофлавин, ниацин, пантотенат d-кальция, гидрохлорид пиридоксина, мононитрат тиамина, фолиевая кислота, биотин, сульфат железа, протеинат железа, оксид марганца, протеинат марганца, сульфат цинка , протеинат цинка, сульфат меди, протеинат меди, йодат кальция, бета-каротин, протеинат кобальта, селенит натрия. shop.frups.lu	Geflgelfleischmehl, gemahlender Reis, gemahlener gelber Mais, Geflgelfett (консервант с витамином E), getrocknetes Rbenmark, Leinsamen, frisches Geflgelfleisch, Kaliumchlorid, Dikalziumphosphat, […] Trockenvollei, Лецитин, […] Холинхлорид, Trockenkse, глюкозамин, Cho nd roit in, Extrakt de r Yucca S chi dig era, Vi тамин A, витамин E (Менадион), […] Витамин B12, […] Ascorbinsure (витамин C), рибофлавин, ниацин, дикалциумпантотенат, пиридоксингидрохлорид, тиаминмононитрат, фолсуре, биотин, ферросульфат, эйзенпротеинат, манган (II) -оксид, манганпротеинат, цинксульфат, купфериодпротеин, купфериодпротеин, купфериодпротеин, купфериодпротеин, купфериодпротеин, купфериодпротеин, купфериодпротеин, купфериодпроцефатин, купфериодпротеин, кальцилпроцефатин. shop.frups.lu
Птица, вареный рис, баранина, мелко измельченная кукуруза, вареное мясо, сушеный свекольный жом, птичий жир, дрожжи, цельные яйца, льняное семя, пшеничные отруби, картофельные хлопья, куриная печень, молоко, йогурт, растительное масло, морковь, рыбий жир, помидор, яблоко […] паста, розмарин, […] бархатцы, крапива, зеленые t e a экстракт , g ra p e s h id igera, Chondroitin, […] глюкозамин, гидрофосфат кальция […] моногидрат, карбонат кальция, хлорид натрия, витамины: A, D3, E (альфа-токоферол), B1, B2, B6, B12, биотин, фолиевая кислота, ниацинамид, кальций. barbaras-dog-service.de	Geflgelfleisch, gekochter Reis, Lammfleisch, fein gemahlener Mais, gekochtes Fischfleisch, getrocknete Rbenschnitzel, Geflgelfett, Hefe, ganze Eier, Leinsamen, Weizenkleie, Kartoffchelglocken, 9 […] Розмариен, Рингельблюм, […] Brenness el , Grnteeextrakt , Weintraubenextr akt , Yucca s hid ige ra, C ho ndroitin, [… глюкозамин, гидрофосфат кальция […] Моногидрат, Кальциумкарбонат, Натрийхлорид, Витамин: A, D3, E (альфа-токоферол), B1, B2, B6, B12, биотин, Folsure, ниацинамид, кальций. barbaras-dog-service.de
сушеная курица, мясо утки и индейки, кукуруза, предварительно приготовленный пшеничный крахмал, сушеная рыба, утиный жир, льняное семя, сушеная рыба, животный жир, кукурузная глютеновая мука, яблочное волокно, животный белок гидролизованный (), яичный порошок, растительное масло, хлорид аммония , жом свеклы, сульфат калия, фишаутолизат […] (органолизат 0 и 5%), морская соль, метионин, […] фруктоолигосахарид, p la n t экстракт , юкка , t au rine, витамины и […] микроэлементов. barbaras-dog-service.de	getrocknetes Hhner-, Enten- und Putenfleisch, Mais, vorgegarte Weizenstrke, Trockenfisch, Entenfett, Leinsamen, Trockenfisch, tierisches Fett, Maiskleber, Apfelfasern, kalisches Eiweiium, lBennipolis, Chloride, Eiwei, 9 […] (органолизат 0,5%), Меерсальц, метионин, […] Fructo-Oligosa cc harid e, Pflanzenextrak t, Yucca, T aur in, Vita mi ne und […] Spurenelemente. barbaras-dog-service.de
Как поставщик ценных минералов, ферментов, витаминов и микроэлементов […] элементы, t h e экстракт f r om t h e yucca 9010 digera имеет […] считается популярным диетическим […] Дополнение уже давно. vitabay.co.uk	Als Lieferant von wertvollen Mineralien, Enzymen, Vitaminen und […] Spurenelementen gi lt de r Extrakt au s Yucca s chi diger a bereits […] seit Langem alsribtes Nahrungsergnzungsmittel. vitabay.net
Extract of yucca e n ha nces the […] организма? s иммунитет и уменьшает естественный запах экскрементов. tekro.cz	D e r Yucca -E xtr akt unt er sttzt […] die Verteidigungsfhigkeit des Organismus und reduziert den natrlichen Exkrementengestank. tekro.cz
Куриное мясо (27%), кукуруза, рис, другие злаки, жир домашней птицы (5,5%), мясо рыбы, незаменимые аминокислоты (лизин, ) […] метионин), китовый жир, семена льна, свекла […] целлюлоза, тау ri n , экстракт из Yucca s c hra, сложный [dige ] витаминов и микроэлементов, хондроитина и глюкозамина. tekro.cz	Hhnerfleisch (27%), Mais, Reis, sonstiges Getreide, Geflgelfett (5,5%), Fischfleisch, wesentliche Aminosuren (Lysin und Methionin), Fischfett, […] Leinsamen, Rbenfleisch, ballaststoffe pflanzlicher Art, Komplex von Vitaminen […] und Mikroelem en ten, Tau rin , Yucca-S chi dig era . tekro.cz
Контур подачи ai n s extract of yucca , w hi [. ch..] снижает иммунитет организма и снижает естественный запах экскрементов. tekro.cz	Das Futtermittel ent h lt e inen Yucca- Extr akt, d er die Verteidigungsfhigkeit […] des Organismus untersttzt und den natrlichen Exkrementengestank reduziert. tekro.cz
Но это не является фокусом моего видения, которое заключается в правильном обращении с природой, а это означает, что следует проявлять уважение при расчистке леса до небольшого мира […] Земельный участок («Конуко» — небольшая площадь на г. […] выращивание бананов, папа ya s , yucca e t c. ), расчистка от огня […] не должен выходить из рук и для […] например, старое моторное масло не будет просто выброшено в реку, а также то, что использованные продукты нашего цивилизованного мира — мусор — не будут просто выброшены в реки или лес. orinoco-travel.com	Das ist auch nicht das Problem, meine Vision ist der artgerechte Umgang mit der Natur, d.h. z. B. bei der Rodung eines kleinen Stck […] Landes (Conuco «-kleine Anbauflche ) […] fr Ban an en, P apa yas , Yucca e tc. ) O bacht z u geben, […] das der Brand nicht auer Kontrolle […] gert oder z.B. altes Motorenl von den Bootsmotoren nicht einfach in den Fluss geschttet wird, des weiteren die verwerteten Produkte der zivilisierten Welt «sprich Mll, nicht einfach im Wald / Flu entsorgt werden. orinoco-travel.com
В США t h e Yucca M o un tain site был […] исследовал 15 лет, а соляной купол Горлебен в Германии — с 1979 года. grs.de	In den USA […] wird der S tand ort Yucca Mou ntai n seit 15 […] Jahren erkundet, Deutschland der Salzstock Gorleben seit 1979. grs.de
T h e extract of yucca B e lc ando Senior Light помогает бороться с […] неприятный запах собаки. belcando.ru	D e r Extrakt B elcan do Senior Light hilft, mit den unangenehmen Gerchen […] des Hundes zu kmpfen. belcando.ru
Известен в Латинской Америке a a s yucca o r m andioca, cassava […] Предполагается, что станет ключом к трудоустройству миллионов африканских фермеров, а […] кормят миллионы по всему континенту. nestle.com	Auf der in Lat ei namer ika al s Yucca o der Ma ndiok a bekannten […] Kassave ruhen grosse Hoffnungen, soll sie doch zum Schlssel […] fr die Beschftigung von Millionen afrikanischer Bauern werden und Millionen weiterer Menschen auf dem gesamten Kontinent ernhren. nestle.com
Обезвоженное мясо курицы, коричневый цельный рис, обезвоженный менхаден из сельди, измельченная кукуруза из непросеянной муки, обезвоженный желудок оленя (все обезвоженное мясо вместе — производители животного белка): курица, рыба, олень и яичный желток = мин. 40%) зародыши злаков, пастернак, растительные масла холодной обработки (подсолнечное масло, льняное масло, ореховое масло), куриный жир, различные травы для собак (тмин, фенхель, тимьян), морские водоросли, обезвоженные […] желток, яблоко, […] груша, билбе rr y , юкка — s h id igera, топинамбур из топинамбура, витамины, органические минералы, микроэлементы, масло лосося, спула оболочка зеленой мускулы, Perna Canalicu lu s , экстракт o f g семена рапса. luposan-iberica.com luposan-iberica.com	Hhnertrockenfleisch, brauner vollkornreis, Menhaden-Hering, gemahlener Vollkornmais, getrockneter Wildpansen, mit eigenen vorgekauten Material, (Insgesammt Trockenfleischanteil / Tierischenproteinspender, Pantherlic, Fish, Wild, Sonnenblumenl, Reirkeiml, Leinl, aus Trockenfrchten), Hhnerfett, Krutermischung fr […] Hunde (Кммель, Фенчел, […] Thymian), Seetang, Eigelb, pfel, Birnen , Heid elbe er e, Yucca, T up inam bur, S p. Knochen) Vitamine und Spurenelemente, Lachsl, Muschelfleischextrakt der Perna Canaliculus. luposan-iberica.com
Несмотря на то, что политика США первоначально предполагала разделение отработанного ядерного топлива на отходы и материалы, которые можно использовать еще раз, изменения в этой политике и большие расходы, связанные с повторным использованием топлива, привели к возникновению проекта […] место захоронения неразделенных ядерных материалов в глубоком подземном хранилище в […] гора t h e Yucca [ Yucca M o un tain]. rif-terminal.com	Trotzdem die USA-Politik ursprnglich die Teilung des abgebrannten Kernbrennstoffs in die Abflle und Materiallen, die noch einmal verwendet werden knnen, fhrten die Vernderungen an Dieser Politik und der groe Aufwand000, der mit dem Recycling des Brendenden des Brenden […] Entstehung des Projekts der Deponierung der ungeteilten Kernstoffe im tiefen […] Untergrundbehlter im Berg Yucca [Yucca M ount ai n]. rif-terminal.com
Мука из домашней птицы, молотая желтая кукуруза, Braureis, кукурузная глютеновая мука, жир домашней птицы, цельнозерновая мука, свекольный жом, сушеные помидоры, семена льна, обезвоженная люцерна, дегидратированная культура дрожжей, натуральные ароматизаторы, лецитин, мононатрийфосфат, хлорид калия, соль, […] маннан-олигосахариды, холин […] хлорид, роза ma r y экстракты , экстракты из юкка .] шпинат, тимьян цельный. barbaras-dog-service.de	Geflgelfleischmehl, gemahlener gelber Mais, Braureis, Maisglutenmehl, Geflgelfett, gemahlener Vollweizen, Rbenbrei, getrocknete Tomaten, Leinsamen, getrocknetes Alfalfa, dehydrierte Hefekultheatstur, Salphomex, Salphin, natpithium […] Маннан-олигосахарид, холинхлорид, […] Rosmarine xt rakt e, Extrakt e d er Yucca Sc hid ige ra, g et rockneter […] Spinat, ганзер Thymian. barbaras-dog-service.de
Каждый из t h e Yucca i n t его выбор […] имеет очень разные характеристики: некоторые карликовые, некоторые гигантские, некоторые имеют синий цвет […] листьев, некоторые зеленые, и все они дают красивые большие цветы. redpalmseeds.com	J e de der Yucca- Pfl anz en in d ieser […] Auswahl weist uerst unterschiedliche Eigenschaften auf: einige sind Zwergarten, einige […] gro, einige haben blaue Bltter, einige grne, aber alle rideen wunderschne, groe Blten hervor. redpalmseeds.com
Стимулирует удаление комков шерсти, поступающих из различных источников […] волокна (свекла p ul p , yucca a n d FOS), которые продвигают […] кишечный транзит dierenvoedingvolgezondheid.nl	Stimuliert die Beseitigung von […] Haarballen durch die verschiedenen Quellen der Faser […] aufgenommen (Rb en schn itz el, Yucca und FO S), di e die […] Darmttigkeit frdern dierenvoedingvolgezondheid.nl
Многие художники создают свое искусство, надеясь увековечить определенное пространство и момент, но Николь Декстрас делает прямо противоположное со своей коллекцией «Эфемерное искусство» из . […] Weedrobes, создавая мимолетные платья, и […] халаты от tho rn s , yucca l e av es, лозы и цветы […] , который может просуществовать недолго. minispace.com	Viele Knstler erschaffen ihre Werke in der Hoffnung, einen bestimmten Ort und Moment zu verewigen, aber Nicole Dextras macht mit ihrer Weedrobes-Kollektion ‘Ephemeral Art’ genau das […] Gegenteil. Sie entwirft vergngliche Kleider […] und Robe n aus Dorn en , Yucca-B l tter n, W ei nreben […] und Blumen, die nur fr kurze Zeit Bestand haben. minispace.com
В США пустыня si t e Yucca M o un tain (Nevada) […] исследуется на предмет пригодности для окончательной утилизации […] высокоактивных радиоактивных отходов и отработавшего топлива. dbe.de	In den USA […] wird der W sten stan do rt Yucca Mo un tain (Ne va da) auf […] seine Eignung fr die Endlagerung hochradioaktiver Abflle […] und ausgedienter Brennelemente untersucht. dbe.de
Он создал поляну и наряду с лекарственными растениями посадил бананы, кукурузу, маниоку (маниок), морковь, […] все виды специй, виноград, хлебное дерево, папайя, чирамойя, авокадо, ацерола […] вишня, тростниковый сахар-сырец, кофе a n d yucca . avogel.com	Er lies eine Strasse bauen und — neben den Heilpflanzen — Bananen, Mais, Maniok, Karotten, […] Allerlei Gewrze, Trauben, Brotfrucht, Papaya, Chiramoya, Avocado, Acerola-Kirschen, […] Zuckerro hr , Ka ffee u nd Yucca pf la nzen . avogel.de
Позже вы посетите семейные сады и узнаете, как выращивать съедобные растения, и попробуете […] урожай маниока, также знаю n a s yucca o r c assava. amaruadventures.com	Spter knnen Sie die Grten der […] Familien besuchen, etwas ber Heilpflanzen lernen und erfahren wie man […] Maniok (auc h bekan nt als Yucca ode r C assav a) erntet. amaruadventures.com
Wet Betty Organic содержит стероиды природного происхождения и […] производные тритерпеноидных сапонинов fr o m Yucca a n d Quillaja, которые представляют собой пустыни […] растение, которое, как известно, содержит много […] соединений, полезных для растений и людей. an-europe.com	Wetty Betty Organic Enthlt в натуральном виде […] vorkommende Steroid- und Triterpensap on ine aus Yucca und Qui ll aja — […] Wstenpflanzen, die zahlreiche, […] fr Mensch und Pflanze nutzbringende Zusammensetzungen enthalten. an-europe.com
Разорванные полиэтиленовые пакеты, видеокассеты, o l d yucca p a lm , а среди прогорклого мусора можно найти горы менее узнаваемых предметов. разгрузочная площадка размером с олимпийский бассейн на мусороперерабатывающем заводе ALBA в Берлине. w1.siemens.com	Zerrissene Plastiktten, Videokassetten, eine ausgemusterte Yuccapalme und Allerlei Undefinierbares trmen sich in der schwimmbeckengroen Anlieferhalle der ALBA-Mllverwertungsanlage in Berlin-Pankow zu einem brunlich-bundenten. w1.siemens.com

Арбузный канапе — Гуак с виноградом

Летний арбуз, поданный в качестве закуски, становится официальным атрибутом праздничной вечеринки. Здесь я делаю маленькие миски для арбузов и кладу их на тонкую вафлю Jicama.Да начнется фиеста!

Начинка пряная гуакамоле с виноградом. Кусочек жареной юкки завершает канапе крахмалистым хрустом. Я наткнулся на идею гуакамоле с виноградом, когда помогал шеф-повару Илиане Де Ла Вега, когда она преподавала курс мексиканской кухни. Она приписывает свой рецепт «Guacamole con Frutas» шеф-повару Роберто Сантибаньесу, известному как «истинно мексиканский» .

Рецепт канапе с арбузом

Адаптировано из книги: Настоящий техасский мексиканец: местное кулинарное наследие в рецептах

Состав:
1 арбуз без косточек
1 jícama
1 корень юкки
1/2 чили серрано, нарезанный ломтиками
1 столовая ложка белого лука, нарезанная кубиками
1 авокадо хаас, нарезанный мелкими кубиками
3 белых винограда без косточек, каждая четвертинка
3 красных винограда без косточек, каждая четвертинка
1/2 чайной ложки соли

Метод:
JICAMA:

1.Очистите хикаму и нарежьте его на очень тонкие вафли с помощью мандолины.

2. Нарежьте вафли кружочками с помощью 2-дюймового рифленого ножа. Отложите в сторону, охладите и накройте влажной тканью.

ЮККА:

1. Очистите один корень юкки и с помощью мандолины сделайте очень тонкие вафли.

2. Нарежьте вафли на полоски шириной 1/2 дюйма и длиной 3 дюйма.

3. Обжарить во фритюре в рапсовом масле 360 ° F до золотистого цвета. Это будет несколько секунд.

4. Достаньте из фритюрницы, положите на решетку и равномерно посолите.

Дынь:

3. Очистите арбуз без косточек и нарежьте круглыми дольками 3/4 дюйма.

4. Используя рифленый нож, немного меньший, чем тот, который используется для хикамы, сделайте кружочки для арбуза.

5. В каждом круге выкапывайте часть центра, делая небольшое отверстие, которое не прорезается насквозь.

6. Отложите их в сторону и держите в охлажденном виде.

АВОКАДО С ВИНОГРАДОМ:

1. В молькахете положите 1/2 нарезанного ломтиками чили серрано, 1 столовую ложку нарезанного кубиками белого лука и 1/2 чайной ложки соли.Измельчите в однородную пасту.

2. Добавьте один большой авокадо Haas, нарезанный мелкими кубиками, как показано, и тщательно перемешайте, чтобы паста чили Серрано покрыла кубики авокадо.

3. Добавить виноград.

Чтобы собрать канапе, просто добавьте гуакамоле в каждый кружок арбуза, положите на вафли хикама и сверху положите кусочек жареной юкки.

Подавайте сразу же и отметьте мексиканское лето в Техасе!

СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ АКТИВНЫХ ПИЩЕВЫХ ПОКРЫТИЙ НА ОСНОВЕ КРАХМАЛА ЯМ И КАССАВЫ

ВСТУПЛЕНИЕ

В последние десятилетия крахмал стал одним из самых многообещающих материалов для производства биоразлагаемых пластиков. Ma, et al.(2009), даже имея возможность заменять такие материалы, как металлы, стекло и дерево, Руис, Монтойя и Паниагуа. (2009). Несмотря на вышесказанное, он имеет некоторые недостатки по сравнению с обычными полимерами. Его главный недостаток в том, что он со временем претерпевает процессы ретроградации, что не позволяет использовать его в промышленности. Однако его свойства можно изменить, добавив небольшие количества добавок Garca, et al. (2000); Ма и др. (2009), например глицерин, который можно добавлять в качестве пластификатора, улучшая механические свойства пленки, увеличивая ее деформируемость.Гринер и Феннема. (1993) путем понижения температуры стеклования Vieira, et al. (2011).

Во всем мире 60 миллионов тонн крахмала добывается из самых разных культур Торрес, Прес, Мармолехо, Ордес, Гарка. (2010) — кукурузный крахмал, наиболее широко используемый на промышленном и бытовом уровне Velsquez, Herrera, Lucas Aguirre и Quintero Castao. (2017). В Колумбии некоторые корнеплоды, клубни и плоды характеризуются высоким содержанием крахмала и могут рассматриваться как альтернатива кукурузе.Среди этих источников мы находим маниоку (Manihot esculenta Crantz), картофель (Solanum tuberosum), подорожник (Musa paradisiaca), арракачу (Arracacia xanthorriza), ямс (Dioscorea sp.), Ахиру и саго (Canna edulis). Соответственно, они могут быть введены в рационы для жвачных животных, особенно во время сбора урожая, когда цены на Ноулз снижаются. (2012). Мука и крахмалы, полученные из различных сортов батата, обладают определенными функциональными свойствами, среди которых выделяются отсутствие максимальной вязкости и стабильность суспензий при высоких температурах и низких значениях pH.Следовательно, их можно использовать при разработке продуктов, которые должны сохранять свою стабильную вязкость во время фазы постоянного нагрева, таких как смеси для супов быстрого приготовления и пудингов Wang, et al. (2007).

С другой стороны, натуральные экстракты растений могут быть жизнеспособной альтернативой для получения активных соединений, которые могут быть включены в полимерные матрицы пленок, изготовленных из крахмала. Они содержат широкий спектр соединений с разными функциями и механизмами действия. Фенольные соединения, терпеноиды, эфирные масла и полиацетилены относятся к числу растительных соединений, которые обладают антимикробными и антиоксидантными характеристиками, и все они обладают особыми механизмами действия Valero, et al.(2016).

В частности, состав полифенолов в эфирном масле душицы сильно различается, главным образом, в зависимости от того, какая часть растения подвергается дистилляции, а также от вида или подвида. Тимол и карвакрол являются основными соединениями Albado, et al. (2001); Бертелли и др. (2003). Высокое содержание полифенольных соединений было подтверждено в Origanum vulgare, который обеспечивает эффективную защиту на всех этапах окисления липидов Cervato, et al. (2000). На антибактериальную активность также влияют тип, состав и концентрация эфирного масла, тип и концентрация выбранного микроорганизма, состав субстрата и условия обработки и консервации Baydar, et al.(2004). Поэтому целью данной работы было сравнительное исследование свойств активных пищевых материалов на основе ямса и крахмала кассавы с включением эфирного масла душицы (Origanum vulgare) (OEO) для применения в покрытии винограда.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

Материалы

Ямс и крахмал маниоки были получены из клубней, предоставленных ассоциацией производителей клубней Сан-Хуан-де-Непомучено-Болвар (Колумбия). Использовались боярышник ям и маниока Manihot sculenta.Эфирное масло орегано (OEO) было приобретено в компании NOW (США) со 100% чистотой. В то время как глицерин и Твин 20 были получены от Panreac.

Получение пленкообразующих дисперсий (FFD)

Дисперсии получали из исходной дисперсии крахмала и дистиллированной воды с долей 2% крахмала в воде, подвергнутой непрерывному перемешиванию при 90 ° C в течение 15 минут. К крахмалу добавляли 25% глицерина и его гомогенизировали с помощью Ultra Turrax при 30 000 об / мин в течение 15 минут.Затем добавляли OEO в пропорции 1: 3 и 5% по отношению к крахмалу. Наконец, Твин 20 в соотношении 1: 3 относительно OEO. Пленкообразующие дисперсии крахмала ямса и маниоки с 0, 1, 3 и 5% OEO были названы EY0%, EY1%, EY3%, EY5%, EC0%, EC1%, EC3% y EC5% соответственно.

Характеристика FFD

Угол контакта

Этот параметр определяли на поверхности сельдерея, салата, яблока и папайи с использованием микрокапли 0,1 мл от каждого FFD.Фотографии сделаны на расстоянии 20 см от капли с контролируемым освещением и фоном. Фотографии были сделаны через 0, 1, 2,5 и 5 мин для наблюдения за изменением краевого угла смачивания во времени. Впоследствии с помощью программного обеспечения Goniotrans v2.0 был проведен анализ изображения для определения краевого угла смачивания, образованного между каплей FFD и анализируемой поверхностью. Таким образом, чем больше угол смачивания, тем выше смачиваемость дисперсии на поверхности.

Устойчивость FFD

Стабильность FFD изучали с помощью стандартной ротационной центрифуги, в которую трижды вводили пробирки с образцами исследуемых дисперсий.Их вращали со скоростью 3000 об / мин и визуально проверяли каждые 2 минуты для определения разделения фаз. Стабильность дисперсий пропорциональна времени разделения фаз.

Получение фильмов методом кастинга

Ямс и крахмал кассавы с двумя концентрациями OEO (3% и 5%) использовали для изготовления пленок. Их получали методом литья, выливая FFD на пластины размером 400 см2 и оставляли при комнатной температуре на 36 часов до испарения воды и образования пленок. После формирования пленок их вынимали из формы и выдерживали при относительной влажности 53% в эксикаторах с перенасыщенными растворами нитрата магния в течение 7 дней перед их характеризацией.Пленки из крахмала ямса и маниоки с 0%, 3 и 5% OEO были названы FY0%, FY3%, FY5%, FC0% FC3% y FC5% соответственно.

Характеристика фильмов

Измерение толщины пленки

Толщина каждой пленки измерялась микрометром в 10 различных точках на всей поверхности пленки.

Влажность пленок

Предварительно кондиционированные пленки сушили в конвекционной печи при 90 ° C в течение 24 часов, регистрировали начальный и конечный вес.Процент влажности был рассчитан по уравнению 1.

[1]

Где% H — влажность, выраженная в процентах; Ww — это вес воды в образце (начальный вес — конечный вес), а WT — общий вес сухого образца (конечный вес).

Водопоглощающая способность пленок

Испытание было выполнено в соответствии с ASTM-D570, где сухие пленки были погружены примерно в 20 мл дистиллированной воды на 30 минут, а затем снова взвешены для определения количества абсорбированной воды.Процент абсорбированной воды рассчитывается по уравнению 2.

[2]

Внутреннее пропускание и непрозрачность пленок

Пропускание и поглощение пленок определяли с использованием спектрофотометра Gold Spectrumlab 54 Thomson UV-VIS, помещая каждую пленку в предварительно подготовленные кварцевые кюветы размером 1 см x 3 см. Использовали длину волны от 190 до 1100 нм, и значение 450 нм рассматривали для представления заметных различий между составами, этот анализ выполняли в трех повторностях Ortega-Toro, et al.(2017). Для этого определения пленки были нормированы по их толщине.

Антимикробная способность пленок

Протокол, описанный Сейдимом и Сарикусом. (2006), чтобы определить антимикробную способность пленок, наблюдали, в котором ореолы ингибирования роста бактерий анализировали, контактируя с дисками пленки диаметром 1 см на чашках Петри, инокулированных Bacillus cereus на агаре Мюллера-Хинтона, в течение 24 часов при 37 ° C. Измеряли диаметры образовавшихся ореолов ингибирования и сообщали о наличии или отсутствии ореолов ингибирования.Кроме того, чистое эфирное масло орегано также было оценено, чтобы подтвердить его антимикробные свойства.

Определение антиоксидантной активности пленок.

Антиоксидантная способность пленок определялась с использованием метода восстановления 2,2-дифенил-1-пикрилгидразила (DPPH) Brand-Williams, Cuvelier и Berset. (1995). Для этого 30 л образцов, разведенных в воде (1:10 для порошковых пленок), смешивали с 1 мл 0,1 мМ DPPH в метаноле. Смесь встряхивали и оставляли при комнатной температуре в темноте (40 мин) перед измерением оптической плотности при 517 нм.Аналогичным образом, согласно Re et al. (1999), 30 мкл образцов, разбавленных водой (1:10 для порошковых пленок) и 1 мл раствора аммония 2,2′-азино-бис- (3-этилбензотиазолин-6-сульфоновой кислоты) (ABTS • + ) от Sigma Aldrich, растворы разбавляли смешанным метанолом. После 6 минут реакции в темноте оптическую плотность при 734 нм контролировали с помощью спектрофотометра (UV Visible Thermo Scientific Genesys 10S). Результаты были выражены относительно параметра IC50. Этот параметр позволяет измерить способность АЭ улавливать радикалы DPPH • и ABTS • + по отношению к стандарту антиоксиданта.Чем ниже значение IC50, тем большую антиоксидантную силу будет иметь анализируемый образец. В качестве эталона использовали чистое масло орегано.

Нанесение покрытий из FFD на виноград.

Для этого теста виноград был покрыт в том же состоянии созревания и без механических повреждений. Плоды промыли и продезинфицировали раствором гипохлорита. Они были покрыты окунанием в течение 30 секунд с использованием крахмала из ямса и маниоки. FFD с 0% и 5% OEO, и был оценен непокрытый виноград, в общей сложности 5 обработок.Каждая обработка включала 20 оцениваемых сортов винограда. За весом каждого винограда следили в течение 21 дня, чтобы определить скорость потери веса. Таким же образом было отмечено внешнее состояние винограда, такое как их обезвоживание, текстура и наличие плесени. Испытания проводились при 30 ° C и относительной влажности 50%.

Статистический анализ

Данные, полученные в результате характеризации, были проанализированы с помощью дисперсионного анализа (ANOVA) и теста наименьшего значимого различия Фишера (LSD) с использованием программы Statgraphics Centurion XVIII для Windows.

РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ

Характеристика пленкообразующих дисперсий

В таблице 1 показан угол смачивания FFD на кожуре сельдерея, салата, яблока и папайи. Дисперсии крахмала из батата и маниоки показали высокую смачиваемость исследуемых пищевых корок. Было замечено, что с течением времени контактный угол увеличивался во всех случаях. Влияние эфирного масла на этот параметр, по-видимому, зависит от характера поверхности, у сельдерея и папайи добавление масла имеет тенденцию вызывать уменьшение краевого угла смачивания; в салате и яблоке краевой угол смачивания увеличивается при добавлении 1% OEO, но уменьшается при более высоких концентрациях, а в папайе он уменьшается.В целом наблюдается, что овощи (сельдерей и салат) имеют более высокую влажность, чем фрукты (яблоко и папайя). Это может быть связано с поверхностной обработкой фруктов, такой как использование восков и камедей, чтобы сохранить их в течение более длительного времени Khorram, et al. (2017). Что касается источника крахмала, он, по-видимому, имеет незначительное влияние, он не дает четкой тенденции для этого параметра.

Таблица 1

Угол смачивания различных FFD крахмала ямса и маниока на разных пищевых корках

Состав	Время (мин)	Угол контакта ()
		Сельдерей	Салат	Яблоко	Папайя
EY 0% / EC 0%	0	68.10,8 / 53.10.2	61.10.4 / 66.40.3	56.10.3 / 540.3	54.20.2 / 44.50.3
	1	63.20.5 / 46.20.4	53.40.4 / 59.40.3	56.20.2 / 480.2	53.20.4 / 37.50.2
	2,5	63.30.2 / 46.40.2	53.40.2 / 57.00.2	53.20.3 / 480.2	53.10.2 / 37.50.2
	5	54.10.3 / 46.50.2	53.00.4 / 57.10.5	53.50,3 / 480,4	43,50,3 / 37,10,3
EY 1% / EC 1%	0	49.20.8 / 53.50.6	72.10.3 / 60.20.3	66.10.3 / 790.5	52.30.3 / 37.20. 4
	1	49.50.2 / 52.50.2	52.30.2 / 48.50.2	55.20.5 / 790.2	38.30.2 / 37.20.4
	2,5	49.60.3 / 52.20.3	52.40.2 / 48.50.4	55.30.2 / 710.2	34.10.2 / 37.30.5
	5	49.10.3 / 50.40.4	52.20.4 / 48.40.4	55.20.3 / 710.3	32.40.4 / 37.40.2
EY 3% / EC 3%	0	62.50.5 / 57.11	64.40.2 / 62.10.3	41.20.3 / 630.3	30.40.5 / 52.20.2
	1	61.70.4 / 49.10.5	57.20.4 / 62.00.4	37.40.2 / 470.3	30.50.4 / 46.50.2
	2,5	55.50.4 / 49.00.5	55.30.2 / 59.20.3	34.50.2 / 390.4	27.50.2 / 46.50.5
	5	45.30.8 / 47.20.4	55.10.3 / 57.50.2	34.50.2 / 370.5	27.30.2 / 44.30.2
EY 5% / EC 5%	0	34.10.4 / 44.50.2	45.40.4 / 52.50.4	33.30.4 / 520.3	43.10,3 / 40,20,2
	1	34.30.4 / 32.50.3	45.50.2 / 52.10.4	30.30.2 / 490.2	41.40.2 / 40.30.5
	2,5	34.80.4 / 32.40.2	45.20.2 / 40.30.3	30.10.2 / 460.3	38.20.3 / 30.50.3
	5	32.70.2 / 32.50.5	41.30.3 / 40.50.2	27.20.2 / 460.3	35.50.2 / 30.20.3

В таблице 2 показаны результаты испытания стабильности FFD в условиях центрифугирования.Существенные различия в стабильности дисперсий наблюдались в зависимости от источника крахмала, причем дисперсии батата на основе крахмала были более стабильными, чем дисперсии маниока, особенно при содержании OEO 5%. Стабильность дисперсий с эфирными маслами зависит от процессов созревания Освальда, при которых размер частиц увеличивается, а фазы разделяются. Guerra-Rosas, et al. (2020) Все дисперсии на основе крахмала маниоки показали нестабильность перед центрифугированием в течение 2 минут, за исключением тех, которые содержат 5% OEO.

Таблица 2.

Стабильность различных FFD крахмала кассавы и крахмала ямса

b Стабильный Стабильный

Составы	Время центрифугирования (мин)
	2 ’	4’	6 ’	8’	10 ’	12’
EY 0%	Нестабильный	—	—	—	—	—
EY 1%	Стабильный b	Нестабильный	—	—	—	—
EY 3%	Стабильный a	Стабильный a	Стабильный b	Стабильный c	Стабильный	—
EY 5%	Стабильный a	Стабильный a	Стабильный a	Стабильный a	Стабильный
EC 0%	Нестабильный	—	—	—	—	—
EC 1%	Нестабильный	—	—	—	—	—
EC 3%	Нестабильный	—	—	—	—	—
EC 5%	Стабильный b	Нестабильный	—	—	—	—

a: presencia de un excitado diffuso; b: presencia de un excitado ligeramente marcado; c: presencia de un excitado marcado

Характеристика фильмов

Физико-химические свойства пленок.

В таблице 3 представлены средние значения и стандартное отклонение для толщины, содержания влаги и водопоглощающей способности.Замечено, что пленка, контролирующая пряжу, имеет большую толщину по сравнению с остальными пленками, и ее значения уменьшаются с увеличением количества масла, это связано с пластифицирующим действием масла на полимерную матрицу. В пленках на основе крахмала маниоки не наблюдалось значительных различий в толщине. Полученные значения были аналогичны полученным Anchundia. (2016), которые находятся в диапазоне от 111 до 170 м. Что касается содержания влаги, наблюдается, что в целом пленки крахмала ямса содержат больше влажности, чем базовые пленки крахмала кассавы, и что его значения имеют тенденцию уменьшаться с увеличением содержания масла, что и следовало ожидать из-за гидрофобной природы масло.

Таблица 3

Средние значения и стандартное отклонение толщины (м), содержания влаги (г воды / г сухой пленки) и водопоглощающей способности (г воды / г сухой пленки) исследованных пленок.

Составы	Толщина пленки	Влагосодержание	Водопоглощающая способность
FY 0%	246 5 a	0,384 0,004 a	0.61 0,03 б
FY 3%	146,4 1,8 b	0,342 0,006 a	0,700 0,008 b
FY 5%	116,1 1,9 d	0,304 0,007 b	0,70 0,05 b
FC 0%	127,3 1,4 c	0,279 0,006 c	0,97 0.19 c
FC 3%	131 2 c	0,234 0,005 d	1,85 0,11 d
FC 5%	134,2 1,3 до н.э.	0,218 0,007 d	1,99 0,38 d

Различные буквы в верхнем индексе в одном столбце означают значимые различия (p <0,05).

Что касается способности впитывать воду, было замечено, что пленки на основе крахмала ямса поглощают значительно меньше воды, чем пленки крахмала кассавы, кроме того, нет существенных различий с присутствием эфирного масла.Заметное увеличение способности поглощать воду наблюдалось в пленках крахмала маниоки, содержащих эфирное масло, это может быть связано с увеличением свободного объема между полимерными цепями из-за пластифицирующего эффекта масла. Следовательно, именно в эти места вода может легче проникнуть. Предыдущее поведение можно объяснить разницей между содержанием амилозы и амилопектина в обоих источниках: в крахмале боярышникового ямса содержание амилозы составляет 28,7%, а в амилопектине 73.2% Техада-Товар и др. (2018) и в маниоке Manihot sculenta содержание амилозы составляет 18%, а содержание амилопектина составляет 82% Mera и Carrera. (2005). Более высокое содержание амилозы обеспечивает пленкам пряжи более кристаллическую, жесткую и компактную структуру, а более высокое содержание амилопектина обеспечивает пленки крахмала маниоки с большей способностью поглощать воду, гибкостью и более открытой и аморфной структурой Cano, et al. (2014).

Таблица 4 показывает средние значения и стандартное отклонение для внутреннего пропускания и непрозрачности, измеренных при 450 нм.Как правило, пленки из крахмала ямса обладают более низким внутренним пропусканием и немного большей непрозрачностью, чем пленки из крахмала маниоки. С другой стороны, содержание эфирного масла увеличивает внутреннее пропускание и снижает непрозрачность пленок. В соответствии с эффектом соотношения амилоза: амилопектин крахмалов. Это можно объяснить образованием свободного объема в полимерной матрице при наличии масла, которое действует как пластификатор в системе. Это приведет к тому, что свет будет легче проходить через полимерную матрицу, отражаясь с более высокими значениями внутреннего пропускания.

Значения непрозрачности были очень низкими по сравнению с работой Завала и др. (2017), который показывает значения от 28,1 до 34,7 для хитозановых пленок; но значения аналогичны работе Gonzlez et al. (2017), которые измеряли непрозрачность пленок геллана с частицами наночастиц серебра, давая значения от 3,6 до 7,8.

Таблица 4

Средние значения и стандартное отклонение внутреннего пропускания при 450 нм и непрозрачности при 450 нм различных исследованных пленок

Составы	Внутренний коэффициент пропускания	Непрозрачность
FY 0%	10.3 6.5 c	8.9 1.0 a
FY 3%	18,7 1,1 до н.э.	6,1 1,8 b
FY 5%	21,1 1,0 b	3,9 1,5 c
FC 0%	18,1 1,6 до н.э.	8,3 1,5 a
FC 3%	18,3 1,0 до н.э.	5.8 1,8 б
FC 5%	29,2 3,1 a	4,0 0,8 c

Различные буквы в верхнем индексе в одном столбце означают значимые различия (p <0,05).

Активные свойства пленок

На рис. 1 показан тест на ингибирование гало на пленках Bacillus cereus с 5% эфирным маслом душицы. В обоих случаях наблюдаются заметные различия. Пленки на основе батата продемонстрировали ингибирование роста бактерий на расстоянии около 1 мм от края пленки, а также ингибирование между пленкой и агаром, а пленки на основе крахмала маниоки не показали ингибирования, даже бактерии могли расти под пленкой. образцы.Это может быть связано с разным соотношением амилоза: амилопектин в обоих клубнях. Количество амилозы в нити выше, что позволяет получить более компактную и термостойкую структуру, это может способствовать удержанию OEO в середине полимерной матрицы во время сушки пленки и во время периода кондиционирования. Кроме того, амилоза имеет линейную спиральную структуру, внутренняя часть которой гидрофобна и позволяет абсорбировать подобные вещества, такие как эфирные масла. Ortega-Toro, et al.(2014).

Рис. 1
Анализ ореола ингибирования пленок на основе крахмала ямса (слева) и маниоки (справа) с 5% эфирным маслом орегано.

Hernndez-Ochoa et al. (2011) сообщили, что пленки на основе хитозана и эфирного масла тмина не подавляют штамм B. cereus (ATCC 11778). Исследователи сообщают, что это может быть связано с низкой совместимостью масла и полимерной матрицы.

В таблице 5 показаны средние значения и значения стандартного отклонения DPPH IC50 и ABTS IC50 исследуемых пленок, аскорбиновой кислоты и масла эссенции орегано.Все пленки эфирного масла душицы (OEO) проявляли антиоксидантную активность за счет увеличения количества масла в матрице. Что касается DPPH, можно видеть, что 5% масляные пленки обладают примерно в 10 раз меньшей антиоксидантной способностью по сравнению с чистым маслом орегано и примерно в 22 раза меньшей антиоксидантной способностью, чем аскорбиновая кислота. Между источниками крахмала не было значительных различий. В случае теста ABTS можно видеть, что пленки имели некоторые существенные различия в отношении источника крахмала, причем пленки на основе батата были более антиоксидантными.Это может быть снова связано со способностью крахмала ямса образовывать более компактные и стабильные структуры, которые улавливают добавленное масло более эффективно, чем крахмал кассавы внутри Ortega-Toro, et al. (2014). Также наблюдается, что пленки с наивысшей антиоксидантной способностью (FY5%) обладают примерно в 5 раз меньшей антиоксидантной способностью, чем масло орегано, и примерно в 13 раз меньшей антиоксидантной способностью, чем аскорбиновая кислота.

Таблица 5

Средние значения и стандартное отклонение DPPH IC50 и ABTS IC50 исследуемых пленок (мкг сухой пленки / мл раствора DPPH или ABTS), аскорбиновой кислоты и масла эссенции душицы (мкг вещества / мл раствора DPPH или ABTS)

Составы	DPPH IC 50 (мкг / мл)	ABTS • + IC 50 (мкг / мл)
Аскорбиновая кислота	13.6 0,5 d	2,098 0,004 e
OEO	28,30 0,2 c	5,298 0,002 d
FY 0%	—	—
FY 3%	331 2 a	38,6 1,3 b
FY 5%	287,4 1,9 b	25,8 0,8 c
FC 0%	—	—
FC 3%	348.8 2,3 а	48 2 а
FC 5%	299,2 0,8 b	29,4 0,5 c

Различные буквы в верхнем индексе в одном столбце означают значимые различия (p <0,05).

Во время сушки пленок эфирное масло имеет тенденцию улетучиваться, поскольку крахмал не оказывает эффективного защитного действия, как сообщают другие исследователи (Taln, Trifkovic, Nedovic et al., 2017). Как и ожидалось, антиоксидантные свойства пленок ниже, чем у чистого стандарта, потому что в пленках содержится только часть эфирного масла. Подтверждение антиоксидантной активности этих пленок могло бы открыть поле для исследований упаковки, которая обеспечивает длительный срок хранения пищевых продуктов, подвергающихся процессам окисления.

Аналогичные результаты были получены Lpez-Palestina et al. (2018) в пленках из желатина с маслом, богатым ликопином и бета-каротином, а также Taln et al.(2012) в крахмальных и хитозановых пленках с включением эфирных масел базилика и тимьяна, лимонной кислоты и альфа-токоферола.

Применение материалов в качестве покрытий для винограда

В таблице 6 представлено описание винограда во время хранения, а на рисунке 2 показано изменение веса винограда с покрытием и без покрытия во время хранения. В целом, эффекты обезвоживания, потери текстуры и появления плесени в разное время обнаруживались визуально. Виноград без покрытия проявлял признаки обезвоживания раньше, а плесень появилась на винограде без покрытия и на винограде, покрытом материалами без OEO.Виноград, покрытый материалами, содержащими 5% OEO, показал приемлемый внешний вид до конца исследования.

Таблица 6

Эволюция физических характеристик мелованного и немелованного винограда.

Срок хранения (сут)	Описание
0	Хорошая текстура и внешний вид для всех сортов винограда.
14	Незначительное обезвоживание, не влияющее ни на текстуру, ни на внешний вид.
16	Заметное обезвоживание, которое влияет на текстуру и внешний вид. Незначительное присутствие плесени на винограде без покрытия и на некоторых сортах винограда с покрытием без OEO в FFD. Лучшие характеристики наблюдаются у покрытого винограда без существенной разницы между ними.
20	Значительное обезвоживание, которое значительно влияет на текстуру и внешний вид. Более выраженное присутствие грибка в винограде без покрытия, а также в винограде, покрытом пленкой без эфирного масла.Лучшие характеристики у винограда, покрытого эфирным маслом.
22	Значительное обезвоживание, которое значительно влияет на текстуру и внешний вид. Более незначительное присутствие грибка в винограде без покрытия и в некоторых сортах, покрытых пленкой без эфирного масла. Лучшие характеристики у винограда, покрытого 5% эфирным маслом.

Что касается потери веса, между источниками крахмала наблюдались существенные различия, причем покрытия из крахмала из пряжи более подходят для защиты от обезвоживания (рис. 2).Точно так же присутствие OEO способствовало снижению скорости похудания. Этого следовало ожидать из-за гидрофобной природы масла. Наиболее легко обезвоживался виноград без покрытия (0,0313 г воды / день), а более медленно обезвоживаемый — покрытый материалом на основе батата с 5% OEO (FY5%) (0,0268 г вода / сутки). Скорость потери веса винограда с контрольным покрытием из маниоки составляла 0,0321 г воды / день, при нанесении покрытия OEO она снижалась до 0.0283 г воды / сут. В то время как с покрытием для контроля пряжи скорость потери веса составляет 0,0275 г воды / день, а с покрытием, содержащим OEO, она снижается до 0,0268 г воды / день.

Рис. 2
Суммарная потеря веса винограда с покрытием и без него.

ВЫВОДЫ

Получены пленкообразующие дисперсии (FFD) и пленки с активными свойствами на основе крахмала ямса и крахмала кассавы с добавлением эфирного масла орегано (OEO). Угол смачивания показал, что дисперсии удовлетворительно смачивают различные фрукты и овощи без различий между источниками крахмала, в то время как в тесте на стабильность при центрифугировании было обнаружено, что дисперсии батата были более стабильными, чем дисперсии маниока, особенно с 5% OEO.Что касается пленок, пленки на основе нитей показали большую толщину, более высокое содержание влаги и меньшую способность к водопоглощению, причем на эти параметры влияет увеличение OEO. С другой стороны, пленки крахмала из пряжи оказались менее прозрачными, что соответствовало более компактным и кристаллическим полимерным структурам, по сравнению с пленками на основе маниоки. Что касается активных свойств, пленки на основе крахмала из батата показали большую антимикробную способность против Bacillus cereus, возможно, из-за большей эффективности удержания эфирного масла внутри во время сушки и кондиционирования.Это связано с антиоксидантными свойствами, хотя все пленки показали антиоксидантную способность, пленки с крахмалом ямса показали более низкую IC50 в тестах DPPH и ABTS. Наконец, виноград, покрытый пленками на основе крахмала ямса, обезвоживается с меньшей скоростью, чем виноград, покрытый крахмалом кассавы. Вышеупомянутое указывает на большой потенциал крахмала ямса в качестве полимерной матрицы для разработки активных материалов для покрытия фруктов.

Благодарности

Исследователи благодарят Картахенский университет за предоставленные лаборатории, оборудование и время, потраченное на исследования.Также благодарим Кристиана де Джесса Ангуло Бустильо за поставку батата и маниоки.

РЕКОМЕНДАЦИИ

Albado Plaus, E .; Saez Flores, G .; Грабиэль Атаукузи, С. (2001). Composicin qumica y actividad antibacteriana del aceite esencial del Origanum vulgare (орган). Rev. Med. Hered. Лима. 12 (1): 16-19.

Anchundia, K .; Santacruz, S .; Колом, Дж. (2016). Caracterizacin fsica de pelculas съедобен на основе cscara de pltano (Musa Paradisiaca). Преподобный Чил. Nutr. Vol.43, N4, 2016. DOI 10.4067 / S0717-75182016000400009.

Baydar, H .; Сагди, О .; zkan, G .; Карадоган, Т. (2004). Антибактериальная активность и состав эфирных масел видов Origanum, Thymbra и Satureja, имеющих коммерческое значение в Турции. Контроль пищевых продуктов. 15: 169-172.

Bertelli, D .; Plessi, M .; Мильетта, Ф. (2003). Влияние микроволн на летучие соединения душицы. Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie. 36: 555-560.

Бертомеу Перелл, Д. (2018).Influencia de la presencia de materiales plsticos, биоразлагаемые вещества, en la recuperacin de Остаточные вещества, envases y embalajes [Tesis Doctor no Publicada]. Universitat Politcnica de Valncia. DOI: 10.4995 / Диссертация / 10251/103682

Brand-Williams, W .; Cuvelier, M.E .; Берсет, К. (1995). Использование метода свободных радикалов для оценки антиоксидантной активности. Food Sci. Technol., 28, 25–30.

Cervato, G .; Карабелли, М .; Gervasio, S .; Cittera, A .; Cazzola, R .; Честаро, Б. (2000). Антиоксидантные свойства экстрактов листьев душицы обыкновенной (Origanum vulgare).Журнал пищевой биохимии. 24: 453-465.

Cano, A .; Jimnez, A .; Чфер, М .; Gnzalez, C .; Киралт, А. (2014). Влияние соотношения амилоза: амилопектин и добавления рисовых отрубей на свойства крахмальных пленок. Углеводные полимеры, 111, 543-555. https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2014.04.075

Garca M .; Мартино, М .; Зарицкий, Н. (2000). Добавление липидов для улучшения барьерных свойств пленок и покрытий на основе съедобного крахмала. Пищевая химия и токсикология, 65 (6), 941-946.

Гонслес, Р.E .; Тарн, А., През, Дж. (2017). Biopelculas de Gelana Cargadas con Nanopartculas de Plata: Propiedades Fsico Mecnicas, Antimicrobianas y de Barrera. Informacin tecnolgica, 28 (6), 53-60. https://dx.doi.org/10.4067/S0718-07642017000600007.

Greener, I .; Феннема О. (1993). Влияние пластификаторов на кристалличность, проницаемость и механические свойства пленок метилцеллюлозы. Журнал пищевой промышленности и консервирования., 17 (4), 247-257.

Герра-Росас, М .; Моралес-Кастро, Дж.; Очоа-Мартнез, Л .; Salvia-Trujillo, L .; Мартн-Беллозо, О. (2016). Долговременная стабильность пищевых наноэмульсий из пектина с высоким содержанием метоксильных групп, содержащих эфирные масла. Пищевые гидроколлоиды, 52, 438-446. https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2015.07.017

Hernndez-Ochoa, L .; Gonzales-Gonzales, A .; Gutirrez-Mendez, N .; Muoz-Castellanos, L.N .; Кинтеро-Рамос, А. (2011). Estudio de la actividad antibacteriana de pelculas developradas con quitosano a diferentes pesos molculares includerando aceites esenciales y extractos de especias como agent antimicrobianos.Revista mexicana de ingeniera qumica, 10 (3), 455-463. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1665-27382011000300011&lng=es&tlng=es.

Хоррам, Ф .; Рамезанский, А .; Хашем-Хоссейни, С. (2017). Шеллак, желатин и персидская камедь в качестве альтернативного покрытия для апельсиновых фруктов. Scientia Horticulturae, 225, 22-28. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2017.06.045

Knowles, M.M .; Pabn, M.L .; Карулла, Дж. Э. (2012). Усо-де-ла-Юка (Manihot esculenta Crantz) y otras fuentes de almidones без конвенций en la alimentacin de rumiantes.Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias 2012; 25: 488-499. http://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/rccp/article/view/324792/20782239

Lpez-Palestina, C.U .; Aguirre-Mancilla, C.L .; Ramirez-Pimentel, J.G .; Raya-Prez J.C .; Jmenez-Alvarado R .; Херндес-Фуэнтес А. Д. (2018). Evaluacin del color y propiedades antioxidantes de pelculas, пищевых продуктов, желатина инкорпорированных, содержащих рико и ликопено и β-каротино. Investigacin y Desarrollo en Ciencia y Tecnologa de Alimentos, Vol.3, 411-416. Recuperado en 6 de diciembre de 2019 de http://www.fcb.uanl.mx/IDCyTA/files/volume3/4/8/68.pdf.

Ma, X .; Chang, P .; Yu, J .; Стумборг, М. (2009). Свойства биоразлагаемых модифицированных лимонной кислотой гранулированного крахмала / термопластичных композитов горохового крахмала, Углеводные полимеры., 75 (1), 1–8.

Valero, M. V .; Zoot, M.V .; Farias, M. S .; Завадски, Ф .; Prado, R.M .; Fugita, C.A .; Rivaroli, D.C .; Орнаги, М. Г .; Прадо, И. Н. (2016). Алиментацин де troncos con aceites esenciales o aceptados (anacardo y ricino): rendimiento, digestibilidad y contenido de clulas sanguneas.Universidad Estatal de Maring, Departamento de Ciencia Animal, Avenida Colombo, 5790, CEP: 87.020-900. Маринг, Фаран, Бразилия. http://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/rccp/article/view/324962/20782534

Mera, I .; Каррера, Дж. (2005). Obtencin de glucosa a partir de almidn de yuca Manihot sculenta. Biotecnologa en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 3 (1), 54-63. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6117970

Ортега-Торо, Р .; Коллазо-Бильярди, С.; Rosell, J .; Santamarina, P .; Киралт, А. (2017). Пищевые пленки на основе противогрибкового крахмала, содержащие алоэ вера. Пищевые гидроколлоиды, 72, 1–10. DOI: 10.1016 / j.foodhyd.2017.05.023.

Ортега-Торо, Р .; Jimnez, A .; Таленс, П .; Киралт, А. (2014). Влияние включения поверхностно-активных веществ на физические свойства пленок кукурузного крахмала. Пищевые гидроколлоиды, 38, 66-75. https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2013.11.011

Paola, Pajaro, N .; Len Mndez, G .; Osorio Fortich, M .; Торренегра Аларкн, М.; Роперо, Вега, Дж. (2018). Microencapsulacin del aceite esencial de Cinnamomum verum J. mediante secado por aspersin y su потенциально actividad antioxidante. Revista Cubana de Farmacia, 51 (2). Recuperado en 6 de diciembre de 2019 http://revfarmacia.sld.cu/index.php/far/article/view/227/133.

Re, R .; Pellegrini, N .; Proteggente, A .; Pannala, A .; Ян, М .; Райс-Эванс, К. (1999). Антиоксидантная активность с использованием улучшенного анализа обесцвечивания катион-радикала ABTS. Free Radic Biol Med.; 26 (9): 1231–7.http://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/rccp/article/view/324792/20782239

Ruiz, G .; Montoya, C .; Паниагуа, М. (2009) Degradabilidad de un polmero de almidn de yuca. Revista EIA (12), 67-78. DOI: https://doi.org/10.24050/reia.v6i12.221

Seydim, A.C .; Сарикус, Г. (2006). Антимикробная активность съедобных пленок на основе сывороточного протеина, содержащих эфирные масла орегано, розмарина и чеснока, Food Research International, том 39, выпуск 5, страницы 639-644, ISSN 0963-9969, https: // doi.org / 10.1016 / j.foodres.2006.01.013.

Талн Ардженте, Э. (2012). Эффект инкорпорированных ингредиентов, активных веществ и антиоксидантов пелкуляс де триго и китозано (Trabajo fin de mster). Политический университет Валенсии, Испания. Recuperado en 6 de diciembre de 2019 https://riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/28128/TFM%20EMMA%20TAL%c3%93N.pdf?sequence=1&isAllowed=y.

Талн, Э., Трифкович, К. Т., Недович, В. А., Бугарски, Б. М., Варгас, М., Киралт, А., Гонслес-Мартнез, К. (2017). Антиоксидантные пищевые пленки на основе хитозана и крахмала, содержащие полифенолы из экстрактов тимьяна. Углеводные полимеры http://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2016.10.080

Tejada-Tovar, R .; Tejeda-Bentez, L .; Tejeda-Bentez, C .; Виллабона-Орц, А .; Гранадос-Конде, К. (2018). Проспектива, 16 (1), 76-82. http://dx.doi.org/10.15665/rp.v16i1.1429

Torres, P .; Prez, A .; Marmolejo, L. F .; Ordez, J. A .; Гарка, Р. Э. (2010). Una mirada a la agroindustria de extraccin de almidn de yuca, desde la estandarizacin de процес.Revista EIA (14), 23–38 DOI: http://hdl.handle.net/11190/167

Valero, M.V .; Farias, M.S .; Завадски, Ф .; Prado, R.M .; Fugita, C.A .; Ривароли, округ Колумбия; Орнаги, М.Г .; Прадо, И. (2016). Alimentacin de propleos o aceites esenciales (anacardo y ricino) и toros: rendimiento, digestibilidad y recuento de clulas sanguneas. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias; 29: 33-42. http://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/rccp/article/view/324962/20782534

Вельскес Эррера, Дж.D .; Lucas Aguirre, J.C .; Кинтеро Кастао, В. Д. (2017). Определение физико-химических характеристик картофельного крахмала (Solanum phureja Juz & Bukasov). Агропромышленность и пищевая промышленность, 66 (3), 323-330. http://dx.doi.org/10.15446/acag.v66n3.52419

Vieira, M .; Альтенхофен, М .; Oliveira L .; Масуми, М. (2011). Пластификаторы на натуральной основе и биополимерные пленки: обзор. Европейский полимерный журнал, 47, 254–263.

Wang, S .; Yu, J .; Gao, W .; Pang, J .; Chen, H .; Лю, Х. (2007).Структура гранул крахмала китайского яма С-типа (Dioscorea против Thunb var. Zhongbowen), полученного путем кислотного гидролиза. Пищевой Hydrocol. 10: 1016-1019.

Zavala Arredondo, M .; Castaeda Ramrez, J.C .; Rivera Arredondo, M .; Де ла Фуэнте Сальсидо, Н. М. (2017). Evaluacin de propiedades mecnicas y permeabilidad al steam de agua de pelculas de quitosano. Vol. 3 NE-2, Quinto Encuentro de Jvenes Investigadores 2017.

.