Арахис как посадить и вырастить: выращивание в открытом грунте, посадка в Украине и России

выращивание в открытом грунте, посадка в Украине и России

Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Огородные растения Переиздано: 03 февраля 2022Последние правки: 03 февраля 2022

Содержание

• Прослушать статью
• Посадка и уход за арахисом
• Растение арахис – описание
• Посадка арахиса в открытый грунт
  • Как растет арахис
  • Когда сажать арахис в грунт
  • После чего можно сажать арахис
  • Почва для арахиса
  • Как посадить арахис
• Выращивание арахиса в саду
  • Как вырастить арахис
  • Полив арахиса
  • Подкормка арахиса
  • Арахис в домашних условиях
• Вредители и болезни арахиса
• Уборка и хранение арахиса
• Виды и сорта арахиса
  • Группа Спэниш (испанские сорта)
  • Группа Валенсия
  • Группа Раннер
  • Группа Вирджиния
• Свойства арахиса – вред и польза
  • Полезные свойства арахиса
  • Арахис – противопоказания
• Литература
• Комментарии

Арахис культурный (лат. Arachis hypogaea), или арахис подземный, или земляной орех – востребованная земляная культура, которая относится к роду Арахис семейства Бобовые. С точки зрения ботаники орех арахис является не орехом, а бобовой травой. Родина растения Южная Америка, где оно уже имело ценность в те времена, когда материк еще не был открыт Колумбом. В Европу арахис попал благодаря испанским конкистадорам, а позднее португальцы завезли эту культуру в Африку, где питательные свойства арахиса и его способность расти на скудных почвах получили высокую оценку. А спустя время работорговцы привезли арахис и в Северную Америку. В 30-х годах XVI столетия португальские моряки завезли арахис в Макао и Индию, а испанские – на Филиппины. Затем культура попала в Китай и явилась для местного населения спасением от голода. В начале XIX века в Южной Каролине началось промышленное возделывание арахиса, и эта культура кормила обе армии во время войны Севера с Югом.

Поскольку арахис считался пищей бедняков, фермеры не стремились выращивать эту культуру, но в 1903 году американский агрохимик Джордж Уошингтон Карвер изобрел более 300 продуктов из арахиса – напитки, косметику, лекарства, красители, типографскую краску, хозяйственное мыло и даже средство для уничтожения насекомых… А поскольку в те годы долгоносик массово уничтожал урожаи хлопка, Карвер сумел уговорить фермеров чередовать выращивание истощавшего почву хлопка с культивированием арахиса. В результате арахис стал основной товарной культурой южных штатов, а в городе Дотане, штат Алабама, благодарные американцы установили памятник Карверу.

Сегодня арахис в Украине, Закавказье и других регионах бывшего СССР с теплым климатом выращивается в промышленных масштабах.

Прослушать статью

Посадка и уход за арахисом

• Посадка: посев семян в открытый грунт – в середине мая.
• Освещение: яркий свет.
• Почва: влажная, легкая, с содержанием гумуса, кальция и магния, супесчаная или черноземная нейтральной реакции.
• Полив: после высыхания верхнего слоя грунта. Во время цветения – 1-2 раза в неделю по утрам, после цветения полив умеренный, но необходимо вечернее опрыскивание арахиса теплой водой. В засуху желательно дождевание или полив по бороздам в междурядьях. В сезон с нормальным количеством осадков понадобится 4-5 поливов.
• Подкормки: полным минеральным удобрением: 1-я – когда всходы достигнут в высоту 10 см; 2-я – в начале плодоношения.
• Размножение: семенное.
• Вредители: трипсы, тля, гусеницы и проволочники.
• Болезни: поражается мучнистой росой, филлостиктозом, альтернариозом, фузариозным увяданием и серой гнилью.

Подробно о выращивании арахиса читайте ниже

Растение арахис – описание

Арахис культурный является однолетним растением высотой до 70 см с сильно разветвленными побегами. Корень у него тоже ветвистый, стержневой, стебли прямостоячие, опушенные или голые, слегка граненые, с лежачими или направленными вверх боковыми ветвями. Листья арахиса опушенные, очередные, длиной от 3 до 11 см, парноперистые, с желобчатым черешком и двумя парами заостренных эллиптических листочков. Цветет арахис белесыми или желто-красными цветками, собранными по 4-7 штук в короткие пазушные соцветия. Несмотря на то, что каждый цветок арахиса цветет только один день, а к вечеру увядает, цветение всего растения длится с конца июня или начала июля и до поздней осени.

Плоды арахиса – овальные, вздутые двух-четырехсемянные бобы длиной от полутора до шести сантиметров с паутинистым рисунком. Созревая, они наклоняются к земле, погружаются в нее и там доспевают. Семена арахиса, продолговатые, величиной с фасолину, покрыты темно-красной, светло-розовой, кремовой или серовато-желтой кожицей. Созревают плоды арахиса в сентябре-октябре.

Посадка арахиса в открытый грунт

Как растет арахис

Выращивание арахиса осуществляется на открытых участках с интенсивным освещением без малейшего намека на тень от построек или других растений. Растет арахис при температуре выше 20 ºC – если температура опускается буквально на два градуса, рост растения прекращается. Проще всего осуществлять выращивание арахиса в Украине и в других теплых регионах, высевая его семена в грунт в то время, когда цветет акация. Арахис в России, особенно в районах с прохладным климатом, лучше выращивать рассадным способом.

Когда сажать арахис в грунт

Поскольку сажать арахис можно только в теплую почву, делают это после посева бахчевых культур, когда земля прогреется до 12-14 ºC, а значит, не раньше середины мая. Имейте в виду, что возвратные весенние заморозки губительны для арахиса. В качестве посевного материала можно использовать арахис, купленный в магазине или на рынке, только не жареный, не засахаренный и не соленый.

После чего можно сажать арахис

Выращивая арахис, очень важно соблюдать севооборот. Лучше всего он растет после таких культур, как капуста, огурцы, томаты и картофель, особенно, если под эти культуры вносились органические удобрения. А вот после бобовых (фасоль, горох, бобы, чечевица) арахис не выращивают, потому что у растения могут развиваться корневые гнили.

Почва для арахиса

Грунт для арахиса должен быть влажным, легким и нейтральным, с высоким содержанием гумуса, магния и кальция – черноземы или супесь. Культура не переносит засоленных грунтов, а кислые почвы нужно перед посадкой арахиса известковать.

• Огурцы: почему сохнут в теплице и на огороде

Участок для посадки арахиса готовят заранее: под осеннюю перекопку почвы на глубину 25-30 см на каждый м ² площади вносят от 1 до 3 кг перегноя.

Весной почву опять перекапывают, но уже не так глубоко, и внося в грунт на каждый м² участка по 50 г Нитрофоски.

Как посадить арахис

Как сажать арахис? Посадка арахиса осуществляется в лунки глубиной 10 см, расположенные в шахматном порядке на расстоянии 50 см одна от другой. Промежуток между рядами оставляют в пределах 25-30 см. Можно посеять арахис на огороде квадратно-гнездовым способом по схеме 60х60 или 70х70 см. Посадка арахиса может производиться и широкорядным способом с соблюдением ширины междурядий 60-70 см и расстояния между растениями в ряду 15-20 см. В каждую лунку кладут по 3 крупных семени, поскольку мелкие могут не дать всходов. После заделки семян грядку обильно поливают из шланга через душевую насадку под слабым напором, чтобы не размыть почву.

Выращивание арахиса в саду

Как вырастить арахис

Как выращивать арахис на огороде? Уход за арахисом заключается в поливе грядки в период засухи, прополке, рыхлении грунта и подкормках. Молодые невысокие всходы необходимо защищать от сорняков. Прополки можно совмещать с рыхлением грунта, и наоборот. По окончании цветения, месяца через 1,5-2 после посева, разрастающиеся завязи начнут опускаться к земле и прорастать в почву, где и будет происходить созревание арахиса. Как только завязи начнут пригибаться к земле, кустики окучивают влажным рыхлым грунтом, как картофель, чтобы цветоложе могло быстрее достичь питательной среды. Вместо окучивания можно подсыпать на грядку слой мульчи из перегноя, опилок, песка или торфа толщиной не менее 5 см. В среднем под каждым кустом созревает по 30-50 бобов, в каждом из которых от 1 до 7 семян.

Полив арахиса

Земляной арахис любит влажную, но не мокрую почву. Поливать его нужно тогда, когда высыхает верхний слой грунта. Во время цветения его поливают обильно, один или два раза в неделю по утрам, после цветения он нуждается не так в поливе, как в опрыскивании в вечернее время через день или через два. Если в период вызревания арахиса зарядят дожди, укройте грядку полиэтиленом. А в засуху лучше всего проводить дождевание арахиса, но если это невозможно, то поливайте арахис по бороздам в междурядьях. Всего за сезон проводят 4-5 поливов.

Подкормка арахиса

Первый раз арахис подкармливают раствором 20 г аммиачной селитры, 45 г калийной соли и 70 г суперфосфата в 10 л воды, когда всходы достигнут 10 см высоты. Второй раз – в начале плодоношения, хотя эта подкормка и необязательна.

Арахис в домашних условиях

Выберите крепкие и здоровые семена арахиса и замочите их на ночь в плошке с водой и каплей Эпина. Наутро у них должны появиться маленькие белые росточки. Высадите семена в рыхлую почву, помещенную в широкую посуду. Прорастает арахис очень быстро, а сразу после цветения на месте цветков образуются гипофоры, которые, изгибаясь, уходят в землю, где и развиваются бобы арахиса. Вы же знали, что плоды арахиса развиваются под землей?

Содержат посевы арахиса подальше от сквозняков, на южном подоконнике, но в полуденные часы растение нуждается в притенении. Регулярно поливайте арахис, стараясь, однако, не допустить застоя воды в корнях. В жаркие дни опрыскивайте арахис, чтобы на нем не поселились паутинные клещи. Через два с половиной или три месяца после появления всходов листья арахиса начинают краснеть, и это для вас знак, что плоды арахиса в почве уже созрели.

• Антуриум в домашних условиях

Вредители и болезни арахиса

Арахис может подвергаться заражению мучнистой росой, филлостиктозом, альтернариозом, фузариозным увяданием и серой гнилью.

Мучнистая роса – первые признаки этой болезни выглядят, как единичные пятна мучнистого налета с обеих сторон листьев, которые с течением болезни разрастаются и охватывают весь лист, от чего он желтеет и сохнет. Поражает болезнь и стебли, и даже зародыши. При сильном заражении в борьбе с мучнистой росой прибегают к обработке арахиса системными фунгицидами – Браво, Квадрисом, Ридомилом, Свитчем, Скором, Топазом или Хорусом.

Филлостиктоз, или пятнистость листьев, не настолько вредоносное заболевание, но бороться с ним необходимо.

Распознать начало болезни можно по мелким бурым пятнышкам, разрастающимся до 6 мм в диаметре. Постепенно их середина выцветает, ткань в ней отмирает, а кайма становится буро-фиолетовой. Прогрессирует филлостиктоз в период повышенной влажности воздуха. Эффективны в борьбе с болезнью обработки растения фунгицидами широкого спектра действия.

Альтернариоз, или черная пятнистость листьев, проявляется в годы, когда в конце вегетации надолго устанавливается влажная и теплая погода. На краях листьев образуются черные пятна до 15 см в диаметре, которые с развитием заболевания разрастаются и сливаются, отчего края листьев отмирают. На пятнах можно рассмотреть плотный черный налет гриба. Чтобы не допустить развития болезни, необходимо соблюдать агротехнику вида, которая служит повышению устойчивости растения к патогену.

Фузариозное увядание проявляется в виде корневой гнили, вызывающей прекращение роста и развития растения, пожелтение его наземных частей и быструю гибель. Опасность болезни в том, что она может на время утихнуть, но в период цветения и закладки плодов развивается с новой силой, что приводит к гибели растений еще до сбора урожая. Предупредить фузариозное увядание поможет соблюдение агротехники и своевременная уборка урожая.

Серая гниль возникает обычно в конце цветения арахиса и проявляется ржаво-бурыми пятнами, которые с листьев по черешкам переходят на стебли, отчего их верхняя часть вянет и гибнет. На пораженных растениях не формируются плоды, а те, что уже образовались, деформируются. Активное развитие заболевания наблюдается в конце лета в условиях влажной и теплой погоды. Не допустить появления серой гнили можно только, выращивая арахис на высоком агрофоне.

Иногда арахис может пострадать также от карликовости, сухой гнили, рамуляриоза и церкоспороза.

• Тонкости выращивания крупного озимого чеснока

Из вредителей арахису могут досаждать трипсы, тля и гусеницы, избавиться от которых можно, посыпав грядку смесью древесной золы и табачной пыли, а от трипсов арахис обрабатывают инсектоакарицидами. Хуже всего, если арахис начнут поедать проволочники – живущие в грунте личинки жука щелкуна. Их разрушительной деятельности не препятствует даже то, что арахис в скорлупе – они легко прогрызают ее и питаются семенами арахиса.

Для уничтожения проволочников в нескольких местах выкапывают ямки-ловушки, в которые кладут кусочки свеклы, моркови или картофеля. Ловушки накрывают досками, кусками шифера или металла, а через время открывают и уничтожают приползших подкормиться личинок.

Для того чтобы минимизировать риск появления на грядке вредителей, соблюдайте севооборот и агротехнику вида, своевременно удаляйте с участка сорную траву.

Уборка и хранение арахиса

Как только пожелтеют листья арахиса, выкопайте пару бобов, и если семена из них легко вылущиваются, будьте готовы к сбору урожая. Обычно арахис убирают, когда температура воздуха устойчиво держится в пределах 10 ºC. Не затягивайте с уборкой до холодов, поскольку после промерзания почвы семена набираются горечи и становятся непригодными в пищу. Дождитесь погожего солнечного дня и приступайте к уборке.

Для выкапывания плодов используют вилы. После извлечения из земли бобы отделяют от стеблей и сушат на свежем воздухе в тени. Когда скорлупа высохнет, ссыпьте бобы в мешки из ткани и поместите на хранение в сухое помещение с хорошей вентиляцией и температурой не выше 10 ºC.

Виды и сорта арахиса

В семействе Бобовые более 70 видов арахиса. Несколько видов выращивают в Южной Америке, но за пределами этого континента культивируют только два вида – арахис культурный и арахис Пинто. Огромное количество культурных сортов арахиса условно делятся на четыре группы:

Группа Спэниш (испанские сорта)

Этот мелкий арахис выращивают в Южной Африке, а также на юго-востоке и юго-западе США. Характеризуется испанский тип арахиса более высоким содержанием масла, чем в сортах других типов. У арахиса Спэниш некрупные ядра в розово-коричневой оболочке, которые используются в основном для производства арахисового масла, засахаренных и соленых орешков. Самыми крупными поставщиками испанского арахиса являются Техас и Оклахома.

К лучшим сортам арахиса испанского типа относятся Дикси Спэниш, Спэнтекс, Аргентинский, Спэнет, Натал обыкновенный, Стар, Комета, Спэнхома, Флориспэн, Спэнкромм, Тамспэн 90, О’Лин, Спэнко, Вилко, Белое Ядро, Шаферс Спэниш и другие.

Группа Валенсия

Представляет сорта по большей части с крупными ядрами. Это высокорослые растения, достигающие в высоту 125 см, с трехсемянными гладкими плодами. Семена овальные, в ярко-красной оболочке, за что их часто называют краснокожими (рэдскин). Эта группа является подгруппой Спэниш.

Группа Раннер

Сорта этой группы по вкусовым качествам превосходят сорта испанского типа, кроме того, Раннер лучше прожаривается и дает более высокие урожаи. Ядра у сортов Раннер крупные и продолговатые. Используют их для производства арахисового масла и соленых орешков к пиву. Лучшими сортами группы Раннер являются Дикси Раннер, Ранний Раннер, Вирджиния Банч 67, Брэдфордский Раннер, Египетский гигант, Раннер Северной Каролины 56-15, Джорджия зеленая, Раннер ароматный 458, Юго-восточный Раннер 56-15 и другие.

Группа Вирджиния

Этот отборный, крупный арахис жарят в скорлупе и используют для кондитерских изделий. Лучшими сортами группы Вирджиния являются Шуламит, Гулль, Уилсон, Грегори, Вирджиния 98R, Перри, Вирджиния 92R, Северная Каролина 7, Северная Каролина 9 и другие.

Свойства арахиса – вред и польза

Полезные свойства арахиса

Чем полезен арахис? Чтобы понять, в чем польза арахиса, нужно изучить его состав. Арахис содержит линолевую, пантотеновую и фолиевую кислоты, растительные жиры, глютенины, легко усвояемые белки, крахмал, сахара, витамины A, E, D, PP, B1 и B2, железо, макроэлементы магний, фосфор и калий. В состав его плодов входят антиоксиданты, и это делает арахис наряду с земляникой, гранатом, ежевикой и красным вином одним из самых эффективных средств профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Белки арахиса имеют оптимальное соотношение аминокислот, и это является причиной их отличной усвояемости человеческим организмом. Жиры, содержащиеся в арахисе, оказывают легкое желчегонное действие, что полезно при гастрите и язвенной болезни желудка. Фолиевая кислота способствует обновлению клеток организма, а большое количество антиоксдантов защищает клетки от свободных радикалов и служит профилактикой ишемии сосудов, болезней сердца, раннего старения, атеросклероза и образования раковых клеток.

Арахис оказывает успокаивающее действие на людей с повышенной возбудимостью, помогает быстрее восстанавливать силы, улучшает память, повышает потенцию, усиливает сексуальное влечение, устраняет бессонницу.

Из-за высокого содержания белка арахис усиливает чувство сытости, поэтому диетологи часто используют его как основу диет для снижения веса. А вот чего не содержит арахис, так это холестерина.

Арахис – противопоказания

Любой, даже самый полезный продукт, если использовать его в непомерных количествах, может навредить, поэтому и в употреблении арахиса нужно соблюдать меру, особенно тем, кто страдает от лишнего веса. Вред арахиса может сказаться на людях, склонных к аллергии, особенно если употреблять его ядра вместе с кожицей, содержащей сильные аллергены.

Противопоказанием к употреблению арахиса являются также артриты и артрозы. Рекомендуем вам следить за качеством продукта, поскольку заплесневелый или прогорклый арахис может привести к отравлению.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Бобовые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Аммиачная селитра: применение на огороде
Арбуз от семечка до ягоды в 20 кг – детальный процесс

Разделы: Огородные растения Растения на А Бобовые (Мотыльковые) Орехи

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Выращиваем арахис на даче и дома

Вкусный и сытный представитель бобовых, родиной которого является Южная Америка, на наших землях считают чем-то экзотическим. Но можно ли вырастить арахис дома или на даче – вот о чем нередко интересуются наши огородники. 

Арахис, или земляной орех – травянистое однолетнее растение, с охотно ветвящимися стеблями, многочисленными, образующимися в пазухах цветами, желтой или красноватой окраски и характерными для бобовых парноперистыми листьями, разделенными на несколько небольших овальных листочков. Побеги длиной от 20 до 70 см бывают прямостоячими и полегающими. 

Арахис теплолюбив и в условиях русского климата не выращивается в больших количествах, но попробовать вырастить его вполне возможно. 

Капризным арахис назвать нельзя, но есть некоторые тонкости, которые следует учитывать:

Арахис проращивание

♦ Зерно арахиса нужно сажать пророщенным. Можно выбрать самостоятельно сырой орех, но лучше купить семена в специализированном магазине, где гарантируют всхожесть семян и определяют сорт.

♦ Семечко нужно положить в воду и добавить каплю эпина для лучшего прорастания. В таком виде семена оставляют на ночь. К утру они размягчаются и показываются первые корешки.

♦ Почва для арахиса должна быть легкой и хорошо впитывать влагу. Арахис привык к засушливым условиям и не любит переувлажнение, а также глинистые почвы, которые задерживают воду.

♦ Лучше всего для арахиса подготовить смесь песка и перегноя в пропорции 50 на 50. Можно позаботиться и о дренаже, чтобы избежать скопления влаги в земле.

♦ Тару под посадку лучше сразу выбирать широкую. Арахис имеет одну особенность: его плодоножка по мере роста пригибается к земле и углубляется в нее, именно из нее и будут развиваться плоды, поэтому горшок должен быть достаточно широким, чтобы ножка могла беспрепятственно добраться до почвы.

Выращиваем арахис

♦ Семена углубляют в слегка увлажненную почву на 2-3 см, а затем накрывают стеклом или пленкой на некоторое время. Семена можно сажать в ящик или сразу по разным горшкам.

♦ Прорастающие семена следует обеспечить достаточным количеством тепла и света. Они могут не прорасти, если температура будет ниже 20С.

 

Кустики арахиса невелики, поэтому выращивать его в домашних условиях очень удобно.

Выращиваем арахис

Чтобы вырастить арахис и получить урожай, нужно обеспечить растению те условия, к которым оно привыкло:

♦ Арахис любит свет. Света должно быть достаточно, зимой нужно использовать искусственное освещение. В тени арахис не растет и не плодоносит. При недостаточном количестве света рост растения значительно замедляется. Тем не менее в жаркий полдень лучше создать легкую полутень, а когда солнце уйдет с зенита, снова открыть растение.

♦ Если ветка с завязью не опускается к земле, ее можно немного пригнуть и закрепить подпорками. Если горшок узкий, нужно поставить дополнительный горшок с землей.

♦ Арахис является однолетним растением, поэтому после получения урожая будет необходимо заново сажать семечко. Все силы растение отдает плодам.

♦ Арахис не любит большое количество влаги. В период активного роста его поливают раз в неделю, а после того, как растение хорошо укоренится, поливать его нужно по мере необходимости, когда земля в горшке стала полностью сухой. Опрыскивать растение не нужно, оно переносит засуху легче, чем переувлажнение.

Выращиваем арахис

♦ Нужно создать арахису благоприятные условия и теплый климат. Температура в помещении должна быть 20-25 градусов, но не ниже, иначе начнется период сна. Если арахис растет на подоконнике, нужно выбрать самую теплую и солнечную сторону, а также исключить губительные для растения сквозняки. Жара также может неблагоприятно сказаться на кустарнике. Оптимальной считается температура от 20 до 30 градусов.

♦ Как только завязь опустилась к земле, почву нужно аккуратно окучить. Поливать нужно в том случае, если земля сухая. Следует избегать застоя влаги, чтобы завязь не загнила.

♦ Как только куст начнет подсыхать, можно собирать урожай. Растение выкапывается полностью и сушится вместе с ботвой. После полного высыхания можно отделять плоды. Вырастить дома на подоконнике килограммы арахиса невозможно, скорее всего урожай будет небольшой, но домашний и полностью натуральный.

Выращиваем арахис

Несмотря на южное происхождение, эта полезная сельскохозяйственная культура совсем некапризна, при определенном приложении сил она может вырасти и дать урожай от Крыма и Краснодарского края до Подмосковья.

Еще в советские времена был опыт успешного культивирования арахиса в Ставрополье, на территориях Закавказья и Средней Азии, на Украине. Благодаря энтузиазму нынешних огородников освоено выращивание арахиса в средней полосе России.

Высота куста на грядке зависит от сорта, условий, созданных для выращивания земляного ореха или арахиса, а также внешних факторов.

Теплолюбивый обитатель на родине не испытывает недостатка тепла и света, поэтому полной вегетации, успешного роста, цветения, завязывания бобов и их созревания арахису требуется от 120 до 160 суток. При этом растение не переносит заморозки и начинает активно расти только при температуре почвы не менее 12–15C.

Выращиваем арахис

Образование завязи и дальнейшее ее созревание у арахиса совершенно не похоже на другие бобовые культуры. Самоопыляющиеся цветки живут лишь сутки, после чего образующийся отросток с завязью спускается к грунту и буквально уходит в него. Так, под слоем почвы наливаются и зреют бобы арахиса. Глубина зарывания может составлять от 5 до 12 см, а внутри каждого боба находится от одного до семи семян.

Чем короче, холоднее дождливее климат, тем сложнее как вырастить арахис, так и получить от растений желанный урожай вкусных «орешков». Однако современные защитные материалы и возможности выращивания в закрытом грунте многократно снижают риски.

Как и все бобовые, арахис довольно быстро проклевывается и идет в рост. Поэтому при его выращивании всегда ориентируются на климатические особенности и погоду. В зависимости от региона проводят:

♦ посадку арахиса в открытый грунт;

♦ посев семян дома, а затем подросшую рассаду переносят на грядки;

♦ выращивание в закрытом грунте, а именно в парниках с укрытием из пленки или нетканого материала.

Выращиваем арахис

Перед тем как посадить арахис на огороде, следует подготовить посадочный материал и почву. Арахис не предъявляет особых требований к почве, но предпочитает рыхлые, легкие грунты, где будет комфортно и длинным стержневым корням, и уходящей под землю завязи.

Культура отлично приживается на песчаных почвах, суглинках, но если предстоит посадка в чернозем, предварительно вносят в грунт песок, низинный торф и другие компоненты, улучшающие воздухопроницаемость субстрата.

Поскольку эта культура теплолюбивая, посадку в открытый грунт проводят при прогреве почвы до 15С и полном отсутствии заморозков.

Вне зависимости от способа выращивания, расстояние между кустами должно составлять 20 см, а между рядами – более полуметра. Лучше сажать культуру на участках, освещенных весь день, но растение хорошо переносит и небольшое затенение. 

В регионах с затяжной весной, где есть риск возврата холодов, лучше не рисковать. Например, перед тем как вырастить арахис на Урале, в Подмосковье, в Белоруссии и даже на севере Черноземья, его предварительно высаживают в достаточно крупные торфяные горшочки.

В этом случае:

♦ перенос в грядки проходит в начале лета;

♦ корневая система подросшего растения не травмируется;

♦ нет опасности подмерзания;

♦ акклиматизация проходит быстро и без проблем.

Выращиваем арахис

Для получения крепкой рассады посев проводят в апреле. Подготовленные семена заделывают на глубину 3 см и выставляют на хорошо освещенное место, где растения не будут страдать от сквозняка. Полив для этой разновидности бобовых нужен регулярный, но умеренный. Температура воздуха в помещении выдерживается на уровне 22–25 °C.

В отличие от фасоли, гороха и других бобовых, при уходе за которыми основное внимание уделяется прополке и поливу, при выращивании арахиса огороднику придется чаще вооружаться не лейкой, а мотыгой или другим удобным инструментом для окучивания. Чтобы завязи растения легко проникали в грунт, его приходится часто, но аккуратно рыхлить.

Полив, особенно после образования завязи, проводят умеренно, по мере просыхания верхнего слоя грунта. А к концу вегетации, когда подземные бобы должны окрепнуть, дополнительно сокращают. Весной и летом арахис прекрасно отзывается на подкормки с умеренным содержанием азота и увеличенным процентом калия и фосфора.

На сезон хватает трехкратного внесения удобрений, однако не стоит для подкормок использовать натуральную органику, например, навоз или птичий помет.

Лучшее время для уборки – теплый сухой день. Даже зеленые растения придется выдернуть, если температура воздуха снижается и близится к +10 °C.

Выращиваем арахис

В сухую погоду подкапывают кусты вилами, чтобы не повредить корнеплоды. 

Изъятые из грунта растения связывают и развешивают в сухом проветриваемом помещении для просушки. После просушки бобы отрывают от куста и досушивают уже при высоких температурах.

О готовности к длительному хранению дачник может узнать по сухому гулкому звуку перекатывающихся внутри боба семян.

Хранить арахис можно в помещении, где осуществляется проветривание, а температура не превышает 10С.

В средней полосе РоссииВыращиваем арахис

В промышленных условиях арахис уже давно выращивают в средней полосе России. Поэтому собрать урожай вполне можно и на собственной даче. Для этого нужно:

♦ Правильно подготовить участок — почву тщательно рыхлят, удаляют корневища сорняков и вносят фосфорно-калийные удобрения. Поскольку арахис принадлежит к бобовым культурам, он не переносит органические удобрения (птичий помет, коровяк или навоз).

♦ Посадка: перед внесение семян и бобов в почву, их на сутки заворачивают во влажную ткань. Сажать нужно только в прогретую землю. рассаду можно выращивать дома на подоконнике или в теплице

♦ Уход: после посадки почву регулярно рыхлят и поливают, чтобы активизировать образование орехов под землей.

По мере созревания плодов, ботва начинает сохнуть. Это абсолютно нормальный процесс. Однако замедлить или прекратить развитие плодов может сильное колебание температур. Если показатели опускаются ниже 18 или поднимаются выше 28 градусов, орехи перестают расти, пока температурный режим не нормализуется. Поливать также следует умеренно. Чрезмерная влага может вызвать грибковые заболевания, а недостаток воды провоцирует гибель кустов.

Перед сбором урожая полив прекращают, чтобы почва немного подсохла и вынимать кусты из земли было легче. В среднем, на одном кусте образуется до 50 стручков. Их вынимают и просушивают в сухом притененном помещении.

На Урале и в Сибири

Поскольку климат Урала и Сибири существенно отличается от средней полосы России, выращивание арахиса в этих регионах имеет свои особенности:

♦ Южный Урал — вырастить культуру достаточно просто. Для этого осенью перекапывают грядку и вносят в нее удобрения. В апреле готовую грядку накрывают пленкой для ускорения прогрева почвы. В начале мая высаживают семена и снова накрывают их пленкой. Когда установится стабильно теплая погода, грядки открывают, а после появления первых цветов – окучивают, присыпая землей все растение (кроме нескольких верхних листьев). В дальнейшем окучивание повторяется примерно до середины августа, когда кусты образуют сомкнутые ряды.

♦ Средний Урал — техника выращивания такая же, но высаживать семена нужно только в теплые грядки. Для этого выкапывают траншею, укладывают в нее растительные отходы и компост и перемешивают с верхним слоем грунта. Разлагаясь, растения начнут выделять тепло. Весной высаживают рассаду и держат ее под пленкой до появления листков. Дальнейший уход не отличается.

♦ Северный Урал — вырастить орех можно только в теплице, высаживая его между другими растениями (например, между помидорами). Поскольку ореху требуется минимум места, такая высадка вполне может принести небольшой урожай.

Сложности выращивания в Сибири в первую очередь связаны с тем, что это культура теплолюбивая, и просто не будет плодоносить в холодном климате. Для этого обустраивают теплые грядки.

При выращивании арахиса в Сибири делают следующее:

♦ Заранее подготавливают грядки. Землю перекапывают и удобряют. Участок должен располагаться в максимально освещенном месте, желательно с рыхлой легкой почвой.

♦ Подготовка семян. Если выращивать арахис из рассады не планируется, можно просто прорастить бобы, завернув их во влажную ткань.

♦ Посадка. Семена накрывают пленкой до установки стабильно теплой погоды. Саженцы часто рыхлят, а поливы сокращают до 8 раз за весь вегетационный период, причем за 3 недели до сбора урожая их полностью прекращают.

 Существуют кустовые и стелящиеся сорта. Для Сибири больше подходит кустовой, так как после цветения он образует завязь, которая опускается в землю для образования плодов. Кроме того, лучше выбирать ранние сорта, срок плодоношения которых составляется всего 3 месяца.

В настоящее время насчитывается 700 сортов арахиса.

Для выращивания за рубежом

Так как арахис пришел из теплых стран, большинство сортов годятся только для сельского хозяйства Южной Америки и Африки.

Самые популярные из них:

• Вирджиния,
• Спэлиш,
• Раннер,
• Валенсия,
• Дикси,
• Натал.

Для выращивания в России

Но любовь к экзотике у фермеров стран с умеренным климатом подтолкнула селекционеров к выведению сортов, адаптированных для выращивания в средней полосе России.

К таким сортам относятся:

• Адыг,
• Баян,
• Степняк,
• Клинский.

Если выбранные сорта покажут хорошие результаты на участке, то для дальнейшего культивирования подойдут уже собственные семена, которые к третьему поколению полностью адаптируются под условия вашего региона и района.

Возможно, вас заинтересует:

Как вырастить арахис на собственном заднем дворе

Содержание

Что был бы мир без арахиса? Они настолько популярны, что мы сомневаемся, что кулинарная вселенная будет такой же. Знание того, как выращивать арахис, должно быть абсолютной необходимостью, поскольку мы едим его практически во всем: в бутербродах, салатах, соусах, десертах. Сырой арахис обжаривают, варят, пюрируют и превращают в масло. Они вездесущи!

Для такого популярного продукта питания арахис немного недопредставлен в домашнем саду. Это позор, потому что на самом деле его очень легко выращивать. Посадив арахис в своем саду, вы не только сможете приготовить вкусную домашнюю арахисовую пасту, но и примете участие в долгой истории выращивания арахиса.

Когда мы говорим «длинный», мы имеем в виду именно это. Возраст одомашненного арахиса составляет около 5-6 тысяч лет, он датируется как минимум 3000 годом до нашей эры. Он медленно распространялся из Центральной и Южной Америки по всему миру, использовался для производства продуктов питания, народной медицины и промышленных товаров, таких как ткань. Его популярность выросла не только из-за восхитительного вкуса, но и из-за использования в сельском хозяйстве.

Растение арахиса обогащает почву азотом, что делает его идеальным для эффективного и устойчивого выращивания. В США считалось, что выращивание арахиса предпочтительнее хлопка. Эта идея была выдвинута Джорджем Вашингтоном Карвером, афроамериканским агрономом, в XIX веке. 20-х и 30-х годов. Он даже составил список из более чем 300 продуктов, которые можно приготовить из арахиса, многие из которых он изобрел. Этот список варьируется от продуктов питания до косметики и бензина. Сегодня Карвера часто считают отцом современной арахисовой промышленности.

С тех пор арахис стал важной частью истории США. Они стали популярной культурой на юге США. Это заметно увеличилось, когда Джимми Картер, бывший фермер, выращивавший арахис, стал президентом. Сегодня большая часть арахиса в мире производится в Китае, но вы все еще можете выращивать его на своем заднем дворе. Чтобы помочь вам начать, мы поделимся всем, что знаем об арахисе: как его выращивать, собирать и даже лакомиться им.

Хорошие продукты на Amazon для выращивания арахисов:

• Благополучный бренд. выращивать арахис весело и приятно! Источник: danielgrupel.0040 Scientific Name Arachis hypogaea Days to Harvest 80-150 days Light Full sun Water: Consistently Почва Легкая, хорошо дренируемая, богатая кальцием Удобрение С низким содержанием азота Вредители Тейп, трипсы Болезни Листовые пятно, порошкообразной плесени

  Все о Panuts

  . Однако они не чокнутые. Arachis hypogaea на самом деле является бобовым растением, поэтому этот вид более тесно связан с соевыми бобами, чем с орехами пекан. Растения, произрастающие в Южной и Центральной Америке, любят теплую погоду и имеют длительный вегетационный период. Из-за этого их приходится выращивать как однолетники на большей части территории США, что является обычной практикой выращивания.

  Мы уверены, что вы знаете, как выглядит арахис, но что это растение добавляет эстетике вашему саду? На самом деле это довольно обычное растение, по крайней мере, над почвой. Растет густыми светло-зелеными листьями близко к земле. Каждое растение обычно достигает всего 1-1,5 фута в высоту.

  Интересно, как растет арахис. С июля по сентябрь растение цветет желтыми и оранжевыми цветами. Как только цветок опыляется, из него вырастает стебель, называемый колышек, который свисает вниз и зарывается в почву. Через него оплодотворенные семязачатки перемещаются от цветка к земле и развиваются в стручки, содержащие по 1-3 семени (арахис) каждый. Этот метод выращивания, называемый геокарпией, звучит уникально, но на самом деле существует несколько сотен видов бобовых, которые развиваются таким образом.

  Поскольку семена арахиса растут под землей, их прозвали арахисом или земляным орехом. Вы также можете услышать, как их называют травяными орехами или губерами. В Британии их даже называют обезьяньими орехами — термин, происходящий от посетителей зоопарка, которые кормят обезьян арахисом.

  Разновидности арахиса

  Очищенный или целый арахис является популярной закуской. Источник: Джон и Анни

  Арахис сортируется по культурным группам. У каждого есть что-то свое, чтобы принести к столу, так что у вас есть хороший выбор на выбор.

  Группа побегов является самой популярной среди коммерческих производителей благодаря своим однородным семенам и высокой урожайности. Растения несколько похожи на виноградную лозу и занимают больше горизонтального пространства, чем другие (около 3,5 футов). Из-за этого обязательно сажайте семена на расстоянии нескольких дополнительных дюймов друг от друга. Вы можете поблагодарить этот сорт за свои бутерброды, потому что 54% ​​этих побегов используются для производства арахисового масла.

  Земляные орехи испанской группы имеют самое высокое содержание масла, поэтому, конечно же, они используются для производства арахисового масла. Эти разновидности также распространены в конфетах и ​​смешанных орехах. Некоторым из этих разновидностей требуется всего 90 дней для выращивания семян, так что это хороший выбор, если вы живете в холодном климате.

  Вы также можете найти ранние сорта в группе Валенсия . Этот арахис является наиболее распространенным в домашнем саду из-за его короткого времени выращивания. Семена имеют красивую красную кожицу и считаются самыми сладкими на вкус. Их обычно готовят путем обжаривания, но они также хороши в качестве вареного арахиса.

  Группа Вирджиния имеет самые крупные семена и больше подходит для гурманов. У них долгий вегетационный период, некоторым требуется 150 дней, чтобы созреть. Тем не менее, Вирджиния, как правило, имеет большой урожай и отличный вкус. Само растение может быть кустистым или стелющимся и производит стручки длиной 2 дюйма (или больше!).

  Посадка арахиса

  После посадки арахис прорастает толстым ростком. Источник: Джон и Анни

  . Поскольку они требуют такого длительного вегетационного периода, вам необходимо принять меры предосторожности, если вы живете на севере. Выберите для посадки ранний сорт арахиса и посадите его в помещении примерно за 6-8 недель до последних заморозков. Вы захотите получить семена арахиса у поставщика или сохранить свои собственные. Хотя вы можете посадить арахис из продуктовых, предназначенных для еды, это не очень надежный метод.

  Будь то рассадный или прямой посев, высаживайте в открытый грунт через 3 недели после последних заморозков. В это время температура почвы должна быть не менее 60°F. Закопайте семена на 1-2 дюйма в глубину и на расстоянии 24-36 дюймов друг от друга. Если вы сажаете рядами, располагайте их на расстоянии не менее 72 дюймов друг от друга. Посадите арахис в скорлупе или без нее, пока каждое семя все еще имеет свое бумажное покрытие, которое может быть необходимо для прорастания. По желанию, вы можете замочить семена на ночь, чтобы ускорить прорастание. Они прорастают всего около недели, но после этого арахис растет медленно.

  Рекомендуется добавить мульчу в почву, как только ростки вырастут на полфута. Это поможет удерживать влагу и держать сорняки под контролем. Когда вы добавляете его, постарайтесь аккуратно разрыхлить почву вокруг растений, чтобы колышкам было легче проникнуть в нее.

  После посадки до сбора урожая может пройти 100-150 дней, в зависимости от сорта. Вы можете ожидать увидеть цветы через 6-8 недель, после чего вы сможете наблюдать за необычным процессом роста!

  Уход

  После прорастания молодые растения быстро обрастают листвой. Источник: Джон и Анни

  Мы знаем о них все, но как мне вырастить арахис? Уход за арахисовым растением на удивление прост, и мы уверены, что он вам понравится!

  Солнце и температура

  Растения арахиса любят много солнечного света и долгий теплый вегетационный период — неудивительно, что они так хорошо растут на юго-востоке! Эти растения будут расти в зонах 2-11, но чем южнее вы находитесь, тем лучше будет ваш урожай.

  В идеале температура должна быть около 85°F. Растение чувствительно к холоду и нуждается в 120 безморозных днях подряд для роста. Температура выше 95 ° F могут повредить цветы, поэтому при необходимости обеспечьте тень.

  Вода и влажность

  Непохоже, но выращивание арахиса требует приличного количества воды, не менее 1 дюйма в неделю. Почва никогда не должна пересыхать, особенно во время или после цветения. В зависимости от того, где вы живете, вам, вероятно, придется поливать ежедневно. По крайней мере, вы должны давать своим растениям хорошее длительное замачивание один раз в неделю.

  С другой стороны, это бобовые, а не водяные лилии. Они не должны тонуть в земле. Поддерживайте постоянный и ровный уровень влажности, но не допускайте образования сырости и грязи. Шланг для смачивания чрезвычайно полезен, так как он медленно распределяет воду по предполагаемой области.

  Когда листья растения арахиса начинают желтеть во время сбора урожая, полностью прекратите полив, чтобы семена не проросли. Небольшая влажность не повредит растению, но лучше всего подходят сухие условия.

  Почва

  Так как они пьют воду, вам понадобится хорошо дренируемая почва для ваших растений арахиса. Выберите легкую и суглинистую среду для выращивания с большим количеством органических веществ. Чтобы придать ему дополнительный импульс, добавьте немного хорошо компостированного навоза. Для достижения наилучших результатов почва должна быть слегка кислой, в пределах рН 5,5-7,0.

  Удобрение

  Как давным-давно учил Джордж Вашингтон Карвер, растения арахиса являются азотфиксаторами, то есть возвращают азот обратно в почву. Из-за этого им не нужно столько азота, как другим растениям. Используйте низкоазотные или сбалансированные удобрения, хорошо внося их в почву. Рост арахиса можно сжечь удобрением, поэтому применяйте его перед посадкой.

  Для арахиса кальций является наиболее важным питательным веществом, на которое следует обратить внимание. Арахис поглощает большую часть кальция непосредственно через стручки, а не через корни. Таким образом, если возникает дефицит кальция, это напрямую влияет на развитие стручков. Они могут загнить и плохо или вообще не развить семена. Из-за этого кальций должен присутствовать в почве, когда стручки начинают расти. Перед посадкой обязательно внесите изменения в почву.

  Обрезка

  При выращивании арахиса обрезка не обязательна, но может потребоваться время от времени. Вы можете обрезать стебли, если они запутались или выходят за свои границы, особенно для бегунов. Вы также захотите удалить все больные части, чтобы предотвратить распространение инфекции.

  Размножение

  Поскольку арахис обычно выращивают как однолетник, его размножают только семенами. Вы можете легко сохранить свои собственные семена после сбора урожая арахиса. Оставьте их сухими, сырыми и в скорлупе. Храните их в сухом проветриваемом месте в сетчатом мешочке. Посадите арахис следующей весной для достижения наилучших результатов.

  Выбирая семена для сохранения, выбирайте только здоровые, зрелые. Если у них есть какое-либо заболевание, оно может быть передано в почву или следующему поколению. Если есть какие-либо опасения по поводу болезни, попавшей в вашу почву, лучше купить новые семена, а не хранить свои.

  Растения арахиса самоопыляемые, но все же есть шанс, что следующий урожай может не соответствовать типу. Старайтесь сажать все растения арахиса одного и того же сорта, чтобы перекрестное опыление не приводило к образованию гибридных семян.

  Сбор и хранение

  При сборе арахиса растение удаляют из почвы целиком. Источник: Джон и Анни

  Сбор арахиса — простой, но долгий процесс, но он того стоит! Проявив немного терпения, вы скоро будете перекусывать домашними семечками.

  Сбор урожая

  Вы сможете начать сбор урожая арахиса с конца лета до начала осени, когда листья пожелтеют. Легче всего определить, созрели ли они, посмотрев на стручки. Но вы не хотите выкапывать их все, если не уверены, что они созрели. Вместо этого раскопайте пару стручков. Разбейте их и осмотрите арахис. Они должны заполнить почти всю скорлупу, которая внутри будет темной (в зависимости от сорта).

  Если с растений начинают опадать листья или стручки, нужно немедленно собрать урожай. Если откладывать слишком долго, стручки начнут прорастать.

  Чтобы собрать урожай, осторожно разрыхлите почву вокруг растения и подтяните все это вверх. Стряхните всю рыхлую грязь и соберите все оторвавшиеся стручки. После раскопок дайте всему растению высохнуть, либо в подвешенном состоянии, либо на плоской поверхности. Держите его сухим и защищенным от прямых солнечных лучей не менее 1-3 недель. После высыхания вытащите стручки и просушите их еще 1-2 недели. После этого вы можете использовать их по своему усмотрению!

  Хранение

  Арахис можно есть сырым, хотя обычно его готовят. Хранить их сырыми в скорлупе можно несколько месяцев, если делать это правильно. В противном случае на ваших с трудом заработанных губерах может появиться плесень. Им нужна хорошая циркуляция воздуха, поэтому храните их в сетчатом мешочке в сухом месте. Не забудьте разместить их там, где грызуны не смогут добраться до них.

  Обжаривание арахиса — популярный и вкусный способ его употребления. Просто поместите очищенные семена в духовку на 15-20 минут при 350°F. Вы также можете жарить их в скорлупе, если она полностью не повреждена. Просто добавьте 5-10 минут ко времени приготовления. Они продержатся около 6 месяцев в холодильнике и целый год в морозильной камере. После обжаривания арахис можно есть в чистом виде или по рецепту.

  Вы также можете сварить урожай, особенно если он был собран слишком рано. В кастрюле залейте их небольшим количеством воды, добавьте немного соли и варите в течение трех часов, периодически помешивая. Съешьте вареный арахис в течение недели или заморозьте его на 6-12 месяцев.

  Поиск и устранение неисправностей

  Растения арахиса могут быть поражены мучнистой росой. Источник: goosmurf

  К счастью, арахис не создает проблем. Хотя всегда есть вероятность, что вы можете столкнуться с некоторыми проблемами, эти растения, как правило, не вызывают проблем.

  Проблемы при выращивании

  Если семена арахиса вашего растения плохо растут и развиваются , скорее всего, ему нужно больше кальция. Если вы уже собрали урожай или прекратили полив, вам нечего делать, кроме как лучше подготовиться к следующему году. Вносите кальций в почву сразу после появления цветов, чтобы его было достаточно, когда семена начнут расти.

  Вредители

  Если у вас есть проблема с вредителями арахиса, это, скорее всего, тля . Эти крошечные зеленые насекомые питаются соком растений. Даже один из них может не показаться проблемой, но заражение тлей может быстро ослабить ваши растения и подвергнуть их болезням. Инсектицидное мыло очень эффективно против этих вредителей, а также таких хищников, как златоглазки и божьи коровки. Держите их подальше с помощью диатомовой земли, масла нима или даже хорошей струи воды.

  Трипсы также представляют собой потенциальную угрозу при выращивании арахиса. Эти неприятные жуки маленькие, длинные и темные. Подобно тле, они высасывают сок из растений и распространяют болезни. Популяции трипсов могут быстро выйти из-под контроля, поэтому действовать нужно как можно скорее. Вы можете использовать против них инсектицидное мыло и масло нима, как и против тли. При большом заражении подойдет спрей с пиретрином. Кизельгур, златоглазки и божьи коровки также являются хорошим решением.

  Болезни

  Ранняя или поздняя пятнистость листьев — это то, на что это похоже: пятна на листьях. Это грибковый рост, который проявляется в виде темных круглых пятен. Это особенно вызвано теплом и влажностью, поэтому старайтесь, чтобы арахис был как можно более сухим. Если не лечить, это заболевание может вызвать опадение листьев, что может привести к снижению урожая. Выбирайте устойчивые сорта и чередуйте посевы, чтобы предотвратить это заболевание. Фунгицид может контролировать его, но может нанести дополнительный ущерб арахису, поэтому старайтесь избегать его, если это возможно.

  Мучнистая роса нередко встречается у арахиса. Первоначально это проявляется в виде беловатых пятен на поверхности листьев, имеющих мучнистую структуру. Места, на которых появляется плесень, позже некротизируются. Масло нима или фунгициды на основе меди могут устранить этот грибковый рост.

  Часто задаваемые вопросы

  На фермах по выращиванию арахиса есть огромные поля, покрытые яркой зеленой листвой. Источник: goosmurf

  В: Сколько арахиса можно получить с одного растения?

  A: Это зависит от сорта растущего арахиса, но обычно вы можете ожидать около 25-50 арахиса на одном растении.

  В: Можно ли выращивать арахис в помещении?

  A: Да, если у арахиса есть вместительный контейнер и много солнечного света, арахис может стать отличным горшечным растением.

  В: Можно ли есть сырой арахис?

  О: Ага! Вы можете перекусить, как только закончите сбор урожая.

  Как выращивать и собирать арахис

  Делиться заботой!

  1621 акции

  Перейти к инструкциям

  Вырастить арахис в домашнем огороде несложно, и это забавная культура для детей и взрослых. И научиться выращивать арахис полезно для вашей почвы, и вы получите вкусный арахис в качестве бонуса!

  Свежесобранный арахис

  История выращивания арахиса

  Выращивание арахиса запечатлелось в моем детстве. Мои бабушка и дедушка занимались сельским хозяйством, когда мой отец рос, и моя бабушка также работала полный рабочий день в телефонной компании Southern Bell. Кто-нибудь помнит Южный колокол? Я отвлекся. В моих самых ранних воспоминаниях о посещении их дома они больше не возделывали поля, но у них всегда был большой сад, и основным продуктом питания был арахис.

  Выращивание арахиса было тем, чего я всегда ожидал и с нетерпением ждал. Любой достойный южанин любит (или хотя бы пробовал) вареный арахис. Вытащить зеленый арахис с поля и хорошо его помыть — это все, что вам нужно для приготовления южного вареного арахиса. Но этот рецепт будет позже…

  Почему вам стоит начать выращивать арахис

  Итак, в прошлом году я решил попробовать вырастить арахис на одной из наших приподнятых грядок. Арахис — это бобовое растение со съедобными семенами. Да, те жареные и соленые драгоценные камни, которые продает монокль с мистером Арахисом, на самом деле являются семенами растения.

  Они растут под землей, и все растение вырывают, когда они готовы к сбору урожая. Выращивание арахиса — это развлечение для детей, особенно для тех, кто любит арахисовое масло, поскольку оно показывает им, откуда именно берется арахис. И если вы любите вареный арахис, это дает вам шанс вырастить свой собственный, а затем пригласить меня на полную миску.

  Вы можете пожинать плоды выращивания арахиса в виде вкусных угощений, но это также принесет пользу вашей садовой почве. Поскольку арахис является бобовым растением, он помогает вернуть азот в садовую почву. Так что выращивание арахиса – это выигрыш для всех! (Узнайте, как подготовьте почву для своего сада здесь !)

  Начало выращивания арахиса

  Как и в большинстве случаев в саду, начните с хороших семян. Семена арахиса — это не то, что вы видите рядом с другими пакетами семян в местном хозяйственном магазине.

  Возможно, вам придется поискать местный источник. Или вы можете заказать арахис в вашей любимой семенной компании. Eden Brother’s Seeds предлагает семена арахиса для вашего домашнего сада.

  Когда вы откроете упаковку, вы заметите, что семена выглядят как очищенный жареный арахис.

  Как сажать арахис

  • Подождите до поздней весны или начала лета, чтобы сажать. Арахис любит и нуждается в жаркой погоде.
  • Когда вы будете готовы к посадке, откройте скорлупу и выньте семена арахиса.
  • Посадите от 2 до 3 семян на глубину 1-2 дюйма и на расстоянии 12 дюймов друг от друга в хорошо дренированную почву. Если вы сажаете рядами, держите ряды на расстоянии 2-3 фута друг от друга. Вы также можете сажать арахис на холмах, как картофель.
  Молодые растения арахиса в огороде

  Поначалу арахис может расти медленно, поэтому не беспокойтесь, если вы сразу не увидите растения. Если сорняки являются проблемой в вашем саду, вы можете вырастить быстрый урожай, например редис, между растениями арахиса. Редис будет держать сорняки в страхе, в то время как медленно растущий арахис будет расти.

  Уход за растениями арахиса

  По мере того, как растения арахиса становятся больше, они производят прекрасные желтые цветы. В этот момент посыпаю растения гипсом . Гипс, форма сульфата кальция, помогает арахису, растущему под землей, заполниться, и его легко наносить. Я просто использую садовую перчатку и опрыскиваю все растения.

  Гипс, посыпанный растениями арахиса

  Также можно поместить гипс в шейкер. Вы можете легко сделать шейкер из старой кофейной банки или стеклянной банки с отверстиями в крышке. Это немного изобретательности садовника.

  В среднем арахису нужно около четырех месяцев, чтобы вырасти и созреть. И хотя кажется, что это займет вечность, они настолько неприхотливы в уходе, что вы можете просто позволить им расти и не слишком суетиться. В конце лета или начале осени растения арахиса будут готовы к сбору урожая.

  Как собирать арахис

  • Подождите несколько дней сухой погоды , чтобы собрать арахис, чтобы почва была хорошей и сухой.
  • Избегайте вытягивания растений без рыхления почвы. Вместо этого возьмите садовые вилы и разрыхлите почву вокруг растений. Затем поднимите растение и посмотрите на урожай арахиса! Это отличная работа для детей, чтобы помочь с. Им нравится смотреть, как волшебный арахис вырастает из земли!
  Арахис достают из земли

  Как высушить арахис

  После того, как арахис вынут из земли, есть несколько способов продолжить. Если вы планируете варить арахис, снимите его с растения и тщательно промойте перед варкой.

  Для обжаривания арахис прикрепите к растению и дайте ему высохнуть в течение двух недель в хорошо проветриваемом помещении. После того, как арахис снят с растения, заделайте его обратно в почву вашего сада для обогащения почвы.

  Часто задаваемые вопросы о выращивании арахиса

  • Можно ли выращивать растения арахиса из сырого арахиса? Конечно! Если у вас есть сырой арахис, который все еще находится в скорлупе, то его можно использовать в качестве семян арахиса.
  • Нужно ли замачивать арахис перед посадкой? Как и многие семена, арахис можно замочить на ночь перед посадкой, чтобы ускорить процесс прорастания.
  • Какой тип почвы лучше всего подходит для выращивания арахиса? Рыхлая песчаная почва лучше всего подходит для выращивания арахиса, так как ему нужно пространство для развития бобовых под поверхностью.

  Вырастить арахис на самом деле очень просто, и если вы никогда не пробовали, я советую вам попробовать! Я хотел бы знать, пробовали ли вы выращивать арахис или просто дайте мне знать, какой у вас любимый способ есть арахис. Хорошей недели и удачного садоводства!

  Время подготовки 20 минут

  Активное время 20 минут

  Дополнительное время 2 месяца

  Общее время 2 месяца 40 минут

  Сложность Easy

  Ориентировочная стоимость $5

  Материалы

  • — Семена арахиса
  • — Гипс
  • — Удобрение (по желанию)
  • — Компост (опционально)

  Инструменты

  • Лопата/шпатель
  • Садовые перчатки

  Инструкции

  1. Подготовьте почву с компостом и взрыхлите.
  2. Когда вы будете готовы к посадке, откройте скорлупу и достаньте семена арахиса.
  3. Посадите от 2 до 3 семян на глубину 1-2 дюйма и на расстоянии 12 дюймов друг от друга в хорошо дренированную почву. Если вы сажаете рядами, держите ряды на расстоянии 2-3 фута друг от друга. Вы также можете сажать арахис на холмах, как картофель.
  4. Поначалу арахис может расти медленно, поэтому не беспокойтесь, если вы сразу не увидите растения. Если сорняки являются проблемой в вашем саду, вы можете вырастить быстрый урожай, например редис, между растениями арахиса. Редис будет держать сорняки в страхе, в то время как медленно растущий арахис будет расти.
  5. По мере того, как растения арахиса становятся больше, на них появляются прекрасные желтые цветы. В этот момент я посыпаю растения гипсом.
  6. Когда придет время собирать урожай, подождите  несколько дней сухой погоды  , чтобы собрать арахис, чтобы почва была хорошей и сухой.
  7. Избегайте вытягивания растений без рыхления почвы.