В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).
Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:Как сажать лук на зиму правильно
Купив дачу и наконец став настоящей (а не балконной) огородницей, я сначала просто радовалась тому, как кладу зернышки в землю и они прорастают. Через пару лет я стала входить в азарт: а можно ли вырастить овощи крупнее, больше, лучше? Так начала открывать для себя многие, может, и не новые методы, но для меня они были настоящим «открытием Америки». Среди таких методов — посадка лука под зиму. Вы знаете — я в восторге!
Содержание статьи
Когда нужно сажать лук?
Раньше все высаживали эту культуру весной. Делать это осенью попросту опасались, особенно в «морозных» регионах. Впрочем, опыт многих огородников, а также предлагаемые селекционерами сорта озимого лука, заставляют задуматься: а вдруг и правда получится?
В зависимости от вашего региона, сажать эту культуру можно с середины сентября по середину ноября. Смотрите на градусник: если столбик упал до отметки в 5 градусов и не поднимается, поспешите — пришло ваше время! Лук нужно «закопать» за 35, максимум 30 дней до прихода морозов.
Сидя в земле, луковички должны отрастить корни, но не зазеленеть. Лук, который дал перышки, попросту вымерзнет. Ну, а если вы опоздали и посадили его слишком поздно, он не даст корешка и… да-да, тоже замерзнет.
Тонкости посадки
Для подзимней посадки лучше всего подходит мелкий севок (крохотные луковички, их еще называют сеянцами). Они все равно зимой хранятся плохо, так что лучше с осени пустить их в дело — это раз, на рынках стоят копейки — это два, при росте почти не дают стрелок — это три. Но помните: от мелкого севка получаются крупные головки и мало зелени на грядке весной, а с крупного севка (как и с крохотной овсюжки) будет много «перьев», но и цветов тоже. Его садят для того, чтобы весной первым скушать.
Озимый лук полноценно созревает уже в июле. Вы успеете собрать его и высадить на это место другую скороспелую культуру.
Огородный севооборот
- Грядка подойдет для лука, если раньше на ней росли: зерновые (но только не овес), рапс, горчица, фасоль, горох, кукуруза, все сорта капусты, салат, свекла, огурцы, помидоры, а также такие популярные сидераты, как фацелия и вика.
- Не стоит сажать лук в грунт, в котором до этого были: картошка, петрушка, бобы, а также клевер и люцерна. После них в грунте могут остаться нематоды — паразиты, которые с удовольствием попортят ваш лук.
- А если на грядке раньше рос лук? Бывалые огородники говорят: в одном и том же грунте лук можно растить 2 года подряд. Но потом все же перенесите луковую грядку в другое место годика на 4.
Подготовка грядки
Почва для этой культуры должна быть рыхлой. В глинистой лук расти не любит, ему подавай песчаную, желательно — с нейтральной кислотностью и максимально плодородную. Участок должен быть светлым, без тени, отлично проветриваться.
Заранее перекопайте грядку, дав в нее перегноя (5 кг на каждый метр квадратный). Также сюда можно дать минеральных удобрений: 20 г суперфосфата и 15 г калийной соли, или столько же экофоски на тот же метр. А перед самой посадкой удобрите грунт золой (аккуратно: 10 г на метр).
Важный момент: вы наверняка знаете, как весной тает снег на вашем огороде. Где-то он исчезает буквально за ночь, где-то лежит долго, а где-то превращается в лужи. Под лук выбирайте грядочку, где снег растает без остатка и вода не будет задерживаться в грунте.
Подготовка лука
- Рассортируйте лук, отделяя крупные луковички (их называют выборкой) от мелких (севок) и крохотных (овсюжка). Их лучше посадить в разных грядках или рядах, ведь, как я уже говорила, всходить они будут по-разному.
- Все гнилое, сухое и вялое выбрасывайте.
- Верхушки (шейки) луковичек обрезать не нужно.
- Покупаете лук? Не берите теплолюбивых южных сортов. О лучших озимых я расскажу чуть ниже.
- Чтобы обезопасить посевной материал от болезней, перед закладкой в землю его можно замочить в слабом растворе марганцовки, а потом просушить.
Посадка севком
- Во вспушенной (перекопанной и обработанной грабельками, чтобы не было крупных комков) грядке делаем лунки (бороздки, как больше нравится) на 5 см глубиной.
- Между рядами оставляйте по 15 см.
- Натыкаем луковички через 6 или 7 см.
- Аккуратно присыпаем их землей, чуть утрамбовываем.
- Сразу поливать не надо. Впрочем, если дождей не будет, через 10 дней можете полить землю.
Важно! Сажаете не репчатый, а шалот? За сутки до посадки замочите его в теплой (30 градусов) воде, а перед закладкой в землю отрежьте шейки.
Как ухаживать за участком после посадки
Даже озимый чеснок у нас мульчуют на зиму. Что и говорить о луке, у которого морозостойкость еще хуже! Его стоит накрывать. Но не сразу после посадки (так луковички попросту выпреют), а при появлении первых серьезных приморозков.
Чем накрывать грядку? Можете использовать:
- солому,
- хвойные ветки (лапник, ельник),
- сухую листву,
- остатки стеблей овощей…
Можете набросать поверх грунта торфа и/или опилок (сухих). Ну, а сверху все это дело прижмите ветками, чтобы мульчу не гонял ветер. Если же синоптики обещают бесснежную, но морозную зиму, под ветки уложите слой пленки.
Как только весной земля начнет оттаивать, все это можно отгребать в сторону. Не оставляйте мульчу надолго, под ней остывший за зиму грунт будет прогреваться дольше открытого, а значит, лук взойдет позже.
Вот что еще нужно сделать весной:
- Сразу прорыхлите почву и разбросайте по ней золу.
- Как только увидите, что каждая луковица отрастила по 4 перышка, можно давать вторую подкормку. Калийного удобрения и суперфосфата дают столько же, сколько и с осени. Подойдет также курпомет.
- В жару поливайте грядку два раза в неделю.
- Края грядки можете украсить календулой и бархатцами. Кроме эстетичного вида, эти цветы будут защищать ваш урожай от луковой мухи.
Тонкости посадки в разных странах и регионах
- Украина, Беларусь, Подмосковье
- Урал. Тут важно посадить лук чуть пораньше — в конце сентября, максимум начале октября. Мульчу делайте потолще. Сорта выбирайте исключительно морозостойкие.
- Сибирь. Этот регион самый холодный, и далеко не всем огородникам удается вырастить тут озимый лук. Готовы рискнуть? Делайте небольшую грядочку. Вдруг луковички не перезимуют, пропадет не так и много труда.
Озимые сорта, которые дадут самый лучший урожай
- «Буран». Универсальный сорт от украинских селекционеров. Имеет заметный желтый цвет. Хранится хорошо. Единственное: боится пероноспороза.
- «Луганский». Позднеспелый, хорошо хранится. Отличается острым вкусом. Луковицы желтовато-коричневые, овальные или плоские.
- «Пантер F1». Японский, не боится даже очень сильных морозов, не дает стрелок. Имеет округлые бронзово-коричневые луковицы.
- «Радар F1». Голландский, морозостойкий, его можно выращивать даже в северных областях. В средней полосе поспевает в мае. Вредителей и болезней не боится, хранится хорошо. Луковицы бывают до 400 г веса (при том, что обычный вес луковички — 100 г), отличаются золотистой шелухой.
- «Робин». Гибрид с мощными корнями, не боится засухи, поэтому хорош для южных и теплых регионов (той же Херсонщины). Имеет закругленные внизу и узкие вверху луковички красного цвета.
- «Рэд барон». Скороспелый, морозостойкий — один из лучших сортов для подзимней посадки. Хранится неплохо. Имеет острый вкус и крупные красные головки.
- «Сеншуй». Раннеспелый. Хранится до полугода, дает мало стрелок. Имеет круглые, чуть приплюснутые сверху головки желто-коричневого оттенка.
- «Сибирский однолетний». Еще более скороспелый сорт (порадует вас уже через 2 месяца). Полуострый, с большим количеством перьев. Хранится хорошо, стрелок не выбрасывает. Имеет желтые луковички плосковатой формы.
- «Стурон». Среднеспелый гибрид сорта «Штутгартен ризен». Хорошо растет в южных и центральных регионах, но некоторые огородники справляются с ним и на севере. Хорошо хранится (до 8 месяцев). Отличается эллиптичными золотистыми луковицами.
- «Тамара F1». Гибрид среднеранней спелости. Полуострый, отлично лежит до весны, дает хорошие урожаи, а главное — не боится популярных заболеваний этой культуры (розовой гнили, фузариоза). Сорт можно узнать по желто-коричневым плотным луковицам.
- «Черный принц». Российский, среднеспелый. Полуострый, хранится прекрасно. Имеет характерные темно-фиолетовые круглые луковицы.
- «Штутгартен ризен». Как нетрудно догадаться по названию, его вывели немецкие селекционеры. Он острый. Хранится неплохо, но боится многих луковых напастей (мучнистой росы, шейковой гнили), так что его лучше сажать на самой сухой грядке и в самом песчаном грунте. Имеет плоские луковички золотисто-коричневого оттенка.
- «Эллан». Не самый холодостойкий сорт, так что растить его стоит на югах или хотя бы в средней полосе. Здесь он созреет в начале июня. Этот лук признан самым полезным (в нем много каротина). Имеет округлые золотистые головки. Отличается сладким вкусом.
Хотите узнать еще больше? Поздравляю — вы такой же неистовый огородник, как и я! Поэтому рекомендую вот такое видео, из которого вы узнаете, как обеззаразить лук от заболеваний, как готовить грядку перед «поселением» этой культуры, чем ее укрывать во время мороза, и многое другое.
как правильно посадить осенью, отзывы о методе
Осенняя посадка — это ностальгия по весне. Если вам грустно провожать тёплый сезон, хочется ещё повозиться на грядках, что-то посадить, то выберите для этой затеи лук. В будущем году он покажет своё зелёное перо самой ранней весной, а уже в середине лета одарит товарными головками. Только не каждый лук подходит для посадки под зиму, да и агротехника имеет свои нюансы.
Какой лук подходит для посадки под зиму
Традиционно под зиму сажают сорта: Штутгартен Ризен, Стригуновский, Бессоновский, Даниловский, Арзамасский; а также современные, специально выведенные для этого: Саншайн, Арктик, Радар. Обязательно проверяйте по Госреестру селекционных достижений, районирован ли выбранный сорт для вашего региона. Не рекомендуется сажать южные сорта в средней полосе и наоборот.
Но определиться лишь в выборе сорта недостаточно, нужно ещё и обратить внимание на фракцию севка:
- Овсюшка — очень мелкие луковки, до 1 см. Именно их сеют под зиму для получения репки. Забега с ранней весны хватает для формирования из таких крох крупных луковиц. Эта фракция практически никогда не идёт в стрелку.
- Севок — головки диаметром 1–2 см до 3 см. Такой лук сажают только весной. После осенней посадки минимум каждый второй даст стрелку.
- Выборок — крупные луковицы от 3 см. Их можно сажать под зиму, но на перо. Растения дают пышные пучки зелени ранней весной, однако уже в июне, в условиях длинного дня, они выбрасывают стрелки. Можно выкапывать луковицы, дальше толку с них не будет.
Лук-севок бывает разных фракций, их надо научиться различать
Итак, если вам нужен лук на репку, то под зиму сеем овсюшку, на зелень — выборок, а севок оставляем на весну.
Плюсы и минусы осенней посадки лука (таблица)
| Плюсы | Минусы |
| Осенью продают свежий севок, его много, цены невысокие, по сравнению с весенними | Есть опасения, что лук пойдёт в стрелку |
| Лук не нужно хранить всю зиму, а овсюшка хранению вообще не подлежит — быстро усыхает | Не все луковицы весной прорастают, могут вымерзнуть, сгнить, пострадать от мышей |
| В земле сохраняется осенняя и зимняя влага, реже надо поливать | Расход посадочного материала выше на 15–20%, сажать надо гуще |
| Лук проходит закалку, лучше противостоит болезням, вырастает крупным | Нет точной даты посадки, нужно ориентироваться по изменчивой погоде и полагаться на интуицию |
| Меньше повреждается луковой мухой: к моменту её лёта у лука уже развивается крепкая корневая система, добраться личинкам до донца сложно | Работать с землёй придётся на холоде, при небольших плюсовых температурах, что не очень приятно |
| Урожай вызревает на 2 недели раньше, чем при весенней посадке, и прекрасно хранится зимой | |
| На освободившемся после лука участке можно успеть вырастить ещё какую-то скороспелую культуру или посадить клубнику/землянику |
Когда сажать
В каждом регионе и даже внутри региона в разные годы сроки осенней посадки лука приходятся на разные даты, например, для средней полосы на 5–20 октября. Но это нисколько не помогает, ведь разбег составляет целых 2 недели, за такой срок лук может прорасти и благополучно вымерзнуть. Поэтому смотрим не на календарь, а на градусник за окном.
Температура воздуха должна стабильно (несколько дней) держаться ниже +5 °C, ночью возможны заморозки. На всякий случай проверьте прогноз погоды на неделю вперёд, если потепления не ожидается, можно приступать к посадке.
Есть ещё одна рекомендация: лук нужно сажать за месяц до прихода холодов, когда и днём уже устанавливаются минусовые температуры. На мой взгляд, это бесполезный совет. Если уж синоптики не угадывают, что будет с погодой даже завтра, то как простому огороднику сориентироваться и понять: месяц остался до холодов или нет?
Подготовка грядки и посадочного материала
Грядку делайте заранее, минимум за 5–7 дней до посадки, оптимально — за 2–3 недели. Участок выбирайте ровный, солнечный, где нет застоя воды. Лучшие предшественники — свёкла, огурцы, томаты, редис, салат, горчица, рапс.
Под перекопку разбросайте удобрения: ведро перегноя или компоста и стакан золы на 1 м2. Из минеральных подойдут суперфосфат и любая калийная соль по 1 ст. л./м2. Эти удобрения обладают пролонгирующими свойствами, могут храниться в земле, усваиваются по мере надобности.
Азотные удобрения вносить осенью бесполезно: к весне азот либо испарится, либо вымоется, поэтому его время — начало тёплого сезона, когда растения просыпаются и трогаются в рост.
Сформируйте грядку и ждите благоприятные для посадки и описанные выше погодные условия. По поводу подготовки севка есть противоположные мнения:
- Его никак не обрабатывают и сажают сухим, даже грядку не поливают, чтобы головки раньше времени не набухли, не вымерзли и не пошли в рост.
- Лук замачивают в солёной воде, марганцовке, медном купоросе или держат в горячей воде, чтобы не болел и не стрелковался. Посадочные бороздки проливают раствором марганцовки.
Приверженцы обоих способов уверяют, что у них лук прекрасно зимует и растёт. Любой спорный вопрос можно легко решить самостоятельно, испробовав оба метода. Может, действительно, в каком-то регионе лук надо замачивать, а в каком-то не стоит. Но в любом случае севок нужно перебрать, чтобы разделить на фракции и удалить повреждённые и больные луковки.
Схемы посадки
Посадка осенью отличается от весенней, луковицы размещают чаще и закапывают их глубже:
- Рядки делайте, как и весной — через 20–25 см.
- Глубина бороздок — 5–7 см.
- Луковицы раскладывайте на расстоянии 3–5 см. Некоторые огородники предлагают мостовой способ, это когда луковицы сажают сплошным рядом без отступов. Весной всходы прореживают: одну часть собирают на зелень, а другую оставляют расти на репку.
- Сверху бороздки засыпьте перегноем, компостом, старыми опилками. Этими же материалами замульчируйте с таким расчётом, чтобы севок оказался целиком укрытым слоем грунта в 2–3 см.
Видео: профессиональные советы по посадке лука под зиму
Уход после посадки
Грядку не надо трогать до поры, пока температура не установится отрицательной даже днём. После этого можно укрыть лук лапником или хворостом для снегозадержания.
Лучший укрывной материал — это снег, а после него по эффективности и популярности идёт лапник
Если мороз крепчает до -10 °C и ниже, а снега всё нет, то защитите луковицы от вымерзания агроволокном. Сложите его в 2–4 слоя, постелите на грядку и прижмите камнями. Весной снимите все укрытия, разбросайте по междурядьям азотное удобрение (мочевину, аммиачную селитру) и прорыхлите. Остальной уход такой же, как за обычными весенними посадками.
Отзывы о подзимней посадке лука
Посадка лука под зиму в большинстве случаев себя оправдывает. Гарантировано вырастут если не луковицы, то перо. Даже если лук не взойдёт, что мало вероятно, вы ничего не потеряете, кроме времени, которое ушло на приобретение опыта. Ведь осенью рекомендуется сажать мелкий севок, дома до весны он всё равно не доживёт.
Живу в Сибири. Есть свой дом и свой участок) В статьях делюсь опытом, чему-то учусь сама вместе с вами)
Оцените статью:
Поделитесь с друзьями!Осенние работы в саду часто становятся заменой весенних. Многие огородники стараются посевы для урожая будущего года сделать в октябре-ноябре предыдущего года. Такие работы возможны только с теми культурами, которые могут свой период покоя провести в холодной земле. Некоторые виды лука пригодны для подзимней посадки, весной дают ранний урожай зеленых перьев, а летом — крупные луковицы, пригодные для зимнего хранения. Как посадить правильно лук в зиму?
Когда нужно сажать лук в зиму
Лук начинают высаживать не раньше, чем наступит сентябрь. В холодных климатических поясах посадку лука проводят до конца сентября, в теплых регионах сроки могут растянуться до конца ноября. У осенней работы много своих преимуществ:
- Все подготовительные этапы ведутся не спеша, ведь обычно между сбором летнего урожая и периодом, когда начинается посадка, проходит много времени.
- Ранние всходы лука не боятся низких весенних температур и не будут страдать от вредителей, которые появятся только после того, как солнце начнет хорошо прогревать землю, проснутся спящие в ней личинки.
- Весной зеленые тонкие всходы лука окрепнут, увеличатся в размерах до того, как начнут прорастать сорняки, поэтому на прополки будет уходить намного меньше времени.
Посадочные работы проводят после того, как установятся невысокие плюсовые температуры воздуха. Если в течение недели среднедневная температура составит +5 °С, можно начинать готовить лук и размечать грядки.
Как правильно посадить чеснок на зиму
Правила посадки лука осенью
Как посадить правильно лук в зиму. В связи с изменением климата стало трудно заранее определить период наступления устойчивого похолодания, а затем морозов. А это очень важно, ведь нужно не просто отправить луковички в землю. Они должны успеть укорениться, схватиться за землю и удержаться, не замерзнуть там, когда почва начнет охлаждаться. Поэтому, первым правилом правильной посадки лука будет выбор оптимального срока посадки — за 15 дней до того, как наступят морозы.
Луковички, попав в землю, не должны быть разорваны кристаллами льда. Исходя из этого можно обозначить второе правило — почва на грядке в момент высадки посадочного материала должна быть влажной, а к наступлению морозов подсохшей. Если после укоренения луковиц (а это можно проверить, раскопав землю вокруг корней нескольких луковиц) идут проливные дожди, то луковую грядку нужно защитить от избыточной влаги. Для этого над ней устанавливают дуги и натягивают пленку.
В качестве посадочного материала для осенней посадки выбирают зимостойкие сорта лука. Размеры луковиц должны быть минимальными. Это необходимо для того, чтобы весной они не начали массово стрелковаться. Это третье условие, необходимое для получения качественного урожая. К подходу выбора сорта нужно относиться ответственно. Основную массу посевного материала должны составлять районированные сорта лука, об урожайности которых есть достоверные сведения. Для проверки зимостойкости новых сортов выделяют отдельную небольшую грядку.
После чего посадить озимый лук
Место для грядки холодостойкого лука выбирают на том участке огорода, где весной не будут скапливаться талые воды. Грядка должна хорошо освещаться солнцем и быть защищена от ветра. Но для выбора места для луковой грядки вышеперечисленных условий недостаточно. Необходимо знать, где и какие растения выращивались на огороде в прошлые сезоны.
Лук, посаженный на грядке, где раньше росли культуры, у которых с луком общие болезни и вредители, может летом следующего года сильно от них пострадать. Хорошими предшественниками для лука будут зерновые культуры (кроме овса), кукуруза, горчица, огурцы, свекла, помидоры, рапс, фацелия, листовой салат, капуста.
Лук на одной и той же грядке можно выращивать 2 года подряд. Затем необходим перерыв в 3-4 года. Чтобы лук не страдал от заражения личинками нематоды, его не сажают после гороха и других бобовых культур, картофель может заразить лук фитофторозом, плохими предшественниками для лука будут красный клевер, люцерна, петрушка, сельдерей.
Как обработать теплицу осенью после сбора урожая
Как посадить правильно лук в зиму
Для лука необходим нейтральный грунт, поэтому если на выбранном для грядки участке хорошо себя чувствуют кислица, хвощ, щавель, одуванчики, подорожник или папоротники, предпочитающие кислую почву, значит необходимо провести мероприятия по раскислению грунта. Раскисление почвы проводят с помощью извести в осеннее время. Посадку на этом участке любых растений проводят не раньше следующей весны.
Убедиться в том, что почва имеет показатель кислотности ниже чем рН 6,5-6 можно народным способом. Заваривают смесь из зеленых листьев смородины и вишни. В остывший процеженный отвар помещают 30-50 г почвы. Окрас жидкости изменится — красный цвет укажет на то, что земля на участке имеет кислую реакцию, синий цвет указывает на нейтральную реакцию. Вместо отвара листьев можно использовать соки ягод или сок свеклы.
Подготовка грядки
Почву под луковые грядки перекапывают заранее. При необходимости увеличить плодородие почвы, вносят минеральные удобрения или органические подкормки. Предпочтение отдают фосфорно-калийным препаратам. В том случае, если почвенные воды находятся на близком расстоянии к поверхности грунта, формируют насыпные гряды. Грядка должна возвышаться над уровнем грунта приблизительно на 15 см.
За несколько дней до начала посадки почву на грядка поливают. К моменту начала работ земля на грядках должна быть лишь слегка влажной, то есть комок земли не должен склеиваться. На грядке размечают бороздки, в которых с помощью деревянного колышка проделывают лунки на глубину до 4 см. Между лунками оставляют пустые промежутки, расстояние между лунками — 5-6 см. Между рядками выдерживают дистанцию до 25 см.
Подготовка лука
Как посадить правильно лук в зиму. Посадочные головки лука должны мелкими, не больше размера ногтевой пластины на указательном пальце. Отбирают луковки без механических повреждений, на них не должно быть гнилей, черных пятен, следов повреждений насекомыми. В зиму сажают сухой лук с необрезанной верхушкой.
Набухшие, побывавшие в водных растворах луковицы, быстро начнут прорастать, могут нарастить зачатки перьев до наступления морозов, а затем погибнуть. Поэтому семенной материал нужно приобретать у тех продавцов, которые смогут гарантировать, что лук не заражен патогенными микроорганизмами, не нуждается в дополнительной влажной дезинфекции.
Желтеют перья лука: что делать, чем обработать
Посадка севком
Лук-севок диаметром не более 1 см можно сажать не только в лунки, по и просто раскладывать по бороздкам. Выбор свободного пространства между луковками зависит от назначения посадок. Если весной планируют получить молодые перья, то промежутки между луковицами делают минимальными. Для лука, посаженного на крупные головки, необходимо оставлять свободное пространство не менее 4 см.
Многие огородники придерживаются мнения, что для посадки лука необходимо придерживаться советов лунного календаря. В 2019 году благоприятными для посадки лука севка будут 17, 18, 26 и 27 сентября; 15, 16, 23, 24 октября; 20, 21 ноября.
Чем замульчировать грядку с озимым луком
Как посадить правильно лук в зиму. После того, как луковички будут уложены в лунки или в бороздки, их присыпают сухой землей, смешанной с песком и золой. До наступления холодов растения не нуждаются в мульчировании. Грядки нужно защищать от проливных дождей. После того, как температура почвы снизится до отрицательных показателей, на грядки с луком укладывают растительные сухие остатки — солому, древесные опилки, высохшие сидеральные травы, хвойный лапник.
Если снег не выпадает, а морозы усиливаются, поверх растительной мульчи располагают укрывные материалы — пленку, спанбонд, картон. После того, как выпадет снег толщиной не менее 5 см, дополнительное укрытие можно снять. Это убережет луковицы от загнивания при неожиданных зимних оттепелях.
Мульча своими руками
Как ухаживать за грядкой лука весной
Весной мульчу и все укрывные материалы снимают с грядок в момент начала таяния снега. Нельзя допускать переувлажнения луковиц талыми водами, поэтому при необходимости с грядок с помощью садовых инструментов убирают излишки снега.
После подсыхания почвы и появления на ее поверхностью зеленых проростков проводят рыхление грунта и поливы составами с азотными удобрениями. В ведре воды разводят 1 ст.л. карбамида, этого количества достаточно для подкормки лука, растущего на 4 м2 грядок. Если осенью не вносились фосфорно-калийные удобрения, то используют комплексные составы с преобладанием азота.
При появлении сорняков проводят прополки, после дождей рыхлят землю. На поверхности грунта в прикорневой зоне луковиц не должна образовываться почвенная корка. Если весной выпадает мало дождей, почва высохла во всем пахотном слое, грядки с луком регулярно поливают
Тонкости посадки лука в зиму в разных регионах
В Подмосковье осенняя прохладная погода может резко смениться морозами. Чаще всего холод приходит в этот регион уже в середине ноября. С учетом периода укоренения луковичек, лук-севок в Подмосковье в открытый грунт заканчивают сажать в последних числах октября. Глубина посадок обычная — до 5 см. Мульчу чаще всего используют сразу после укоренения луковиц. Зимы в области обычно снежные, поэтому дополнительное укрытие не применяют.
В Краснодарском крае теплая погода стоит долго. Лук заканчивают сажать в начале декабря. Техника посадки ничем не отличается от обычной, применяемой в умеренном климате. Различия могут возникнуть в уходе. Луковые грядки в Краснодарском крае вряд ли пострадают от мороза, но могут нуждаться в раннем весеннем поливе при резком приходе весеннего тепла.
На Урале в его южных областях способы подготовки почвы и посадочного материала, приемы по уходу за луковыми грядками схожи с такими же действиями в Московской обл. А вот в центральной части Урала климат намного суровее. Поэтому огородникам в этих краях приходится следить за термометром и с наступлением холодов срочно накрывать грядки толстым слоем мульчи. На севере Уральского кряжа лук в открытый грунт под зиму могут посадить только отчаянные экспериментаторы.
В Сибири климатические условия обуславливают посадку лука до конца сентября, раннее мульчирование и утепление грядок. Высота укрытия грядок может достигать 20 см.
В Ленинградской области погода в осенний период очень неустойчива. Из-за резких смен направлений ветра трудно прогнозировать какой будет температура воздуха в ближайшие недели. Оптимальным вариантом срока посадки озимого лука в этом регионе будет середина октября. Затем огородникам придется следить за тем, чтобы вовремя укрыть грядки или снять с них укрытие при оттепелях.
Лучшие озимые сорта лука
Как посадить правильно лук в зиму. Производители посевного озимого лука предпочитают выращивать лук-севок голландской и немецкой селекции. У огородников, занимающихся посадкой лука осенью, эти виды лука пользуются спросом:
- Лук «Шекспир» — скороспелый сорт, к моменту уборки урожая формируют луковицы весом до 100 г, для созревания достаточно 75 дней со дня появления проростков на поверхности грядки.
- Лук «Радар» — имеет высокие вкусовые показатели, хорошо хранится. Головки лука при благоприятных условиях могут набрать вес до 300 г. Средний вес луковиц — 150г.
- Лук «Эллан» — формирует округлые сладкие сочные луковицы массой до 120 г.
- Лук «Сеншуй» — ранний сорт, цвет шелухи лука напоминает золотистый цвет соломы, не стрелкуется.
К урожайным видам озимого лука также относятся сорта «Радар», «Штудгартен Ризен», «Кип-Велл», «Стурон», «Центурион».
Отзывы
Уже несколько лет занимаюсь выращиванием лука на головку через осенние посевы. У нас климат достаточно мягкий, погодные условия позволяют без особых неприятностей дождаться весны, а затем и лета для уборки урожая. Потерь при подзимних посадках лука практически нет. Тогда как лук, посаженный весной, наполовину уничтожается луковой мухой.
Остап, Полтава
Хочу рассказать о зимнем луке «Корсар». Его так и называют — лук короткого дня. У него фиолетовая шелуха, фиолетовая мякоть, вкус сладко-острый, не стрелкуется. Проблем с его выращиванием у меня не было, главное не сажать его в одном и том же месте 2 года подряд.
Антонина, Одинцово
Выращивание озимых культур у огородников является не очень популярным занятием. Но там, где погодные условия позволяют заниматься зимним огородничеством без особых сложностей, осеннюю посадку лука, чеснока практикуют все чаще. Возможно, что изменения климата когда-то приведут к тому, что урожаи в России станут убирать по два раза в год. Время покажет.
Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.
Посадка лука под зиму: стоит ли сажать лук осенью
Сажаем лук поздней осенью
- Какие преимущества у подзимней посадки лука.
- Сорта лука для осенней посадки.
- Где лучше сажать зимник.
- Предпосадочная подготовка севка.
- Когда сажают лук на зиму.
- Посадка озимого лука.
- Как укрыть грядку от морозов.
- Уход за луком весной.
- Какие проблемы могут возникнуть при выращивании озимого лука
Репчатый лук можно выращивать не только в летней культуре, но и сажать под зиму. Хотя этот вариант менее популярен, он позволяет получить ранний урожай лука.
Преимущества и недостатки лука-зимника
Преимущества подзимней посадки лука.
- Под зиму сажают самый мелкий севок, диаметр которого меньше 1 см, он называется овсюжка. Такой севок зимой не хранится и высыхает. При осенней посадке получается двойная экономия: севок не только сохраняется, но и дает урожай.
- Возможность получения весной ранней зелени.
- Получение урожая репки на 3-4 недели раньше.
- Мелкие луковички, используемые для зимней посадки, не дают стрел, в то время как выборок (крупный севок) стрелкуется всегда.
- Меньше повреждается вредителями, чем летник.
- В начальный период роста не требует поливов, так как после зимы в почве еще достаточно влаги.
- Луковицы получаются более крупные и сочные за счет того, что корневая система у них мощнее.
Есть у осенней посадки лука и недостатки:
- Далеко не весь севок взойдет весной.
- При ошибке с временем посадки урожайность снижается.
- Урожайность зимника несколько ниже летника.
- Озимый лук хранится хуже ярового.
В целом у технологии гораздо больше преимуществ, чем недостатков. После уборки лука-зимника его используют в первую очередь, тогда проблема с сохранностью снимается.
Какой лук сажают под зиму
Выращиваться в озимой культуре могут все сорта желтого и большинство сортов красного репчатого лука. Белый лук менее подходит для зимней посадки. Лучше использовать сорта, районированные для данного региона. Если сорт не районирован, могут быть большие выпады, или лук вообще не взойдет.
Сорта, которые очень хорошо растут в зимней культуре — это:
- Зодиак
- Викинг
- Эллан
- Стурон
- Кармен.
Большинство из них — это салатные сорта, непригодные для хранения зимой. Их используют для консервирования и переработки до созревания основного урожая.
Лучшие предшественники
При выращивании лука-зимника севооборот необходимо соблюдать также, как для летних посадок. Для всех видов лука лучшими предшественниками являются зеленные культуры и капустные растения. Хорошими предшественниками являются:
- томаты,
- бахчевые (тыква, кабачки, огурцы) в южных регионах — арбузы и дыни;
- сидераты (редька масличная, горчица).
Не следует сажать луки под зиму после любых корнеплодов. После луковичных растений, в том числе чеснока и луковичных цветов сажать репку нельзя.
Место под осеннюю посадку лука-севка
Для посадки лука под зиму выбирают сухое и солнечное место. На переувлажненной почве лук вымокает, а в тени луковицы завязываются мелкие. Культура любит находиться под лучами солнца весь световой день, тогда урожай будет выше. При затенении интенсивно растут листья, и задерживается завязывание луковиц. В глубокой тени луковица может вообще не завязаться.
Грядка должна располагаться там, где весной снег сходит в первую очередь и не застаивается вода. При застое воды на участке грядку делают с уклоном в 1°, этого достаточно, чтобы талые воды и осадки стекали вниз.
При близком залегании грунтовых вод делают дренаж из песка толщиной не менее 3 см.
Подготовка почвы под севок
Участок для посадки лука должен быть с легкой хорошо прогреваемой почвой. При близком стоянии грунтовых вод озимый лук сажают в высокие гряды (30-40 см). Быстро уплотняющиеся почвы перекапывают на 1-1,5 штыка лопаты, легкие и песчаные почвы копают неглубоко; при глубокой перекопке севок может уйти в глубокие слои и весной не взойти.
Культуре необходимы плодородные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией (рН 6-7,3). Кислые почвы известкуют. Лук хорошо переносит известь, поэтому ее вносят при подготовке почвы к посадке. Для достижения быстрого эффекта применяют пушонку или золу.
Под озимый лук, да и под остальные луковичные культуры, не вносят свежий навоз. Полуперепревший навоз, также, желательно не применять. От такого удобрения лук зимой выпревает, а тот, что взойдет весной, даст большое количество мощной сочной зелени, но не завяжет репку.
Землю готовят за 2 недели до посадки. Если сразу после перекопки посадить севок, он уйдет глубоко и весной может не взойти. Земля должна отстояться и осесть. При перекопке вносят органику (кроме свежего навоза) ведро на 1 м2, 20 г суперфосфата и 15-20 г калийных удобрений. Растение неплохо переносит хлор, поэтому можно использовать хлористый калий. Отличным удобрением является древесная зола (0,5 ведро на 1 м2). При ее использовании калийные удобрения не вносят, а при необходимости известкования дозу извести снижают. Никакие азотные удобрения осенью не применяют, поскольку талыми водами они вымываются в нижние слои почвы и весной растениям недоступны.
На тяжелых, глинистых, быстро уплотняющихся почвах для их разрыхления добавляют песок 1-2 ведра на м2 в зависимости от плотности. На песчаных почвах добавляют глину, чтобы она удерживала влагу.
Подготовка посадочного материала
Для посадки лука-зимника используют севок, диаметр которого не более 1 см. В домашних условиях такой семенной материал не хранится и быстро высыхает, а при посадке дает хорошие крупные луковицы. Более крупный севок не подходит, поскольку при выращивании в озимой культуре весной он идет в стрелу и завязывает мелкие луковички. Все силы он отдает на образование семян, внутри у него есть стержень, который препятствует завязыванию репки.
Для того, чтобы отобрать посадочный материал, в картонной коробке делают отверстие диаметром 1 см и просеивают лук. Тот севок, который прошел сквозь отверстие можно сажать под зиму.
За 2 недели до посадки лук замачивают в теплой воде (температура 45-50°С) на 3-4 часа. Тепловая обработка убивает зимующие в донце яйца вредителей. Пренебрегать прогреванием не следует, иначе можно не получить урожая.
Сразу после прогревания делают протравливание семян. Дополнительную обработку лука от вредителей не проводят, поскольку все яйца уже погибли. Основной же вредитель культуры — луковая муха — появляется в начале лета. К этому времени зимник окрепнет, уплотнится, и вредитель не сможет попасть в луковицу.
Для протравливания можно использовать препараты Тирам, Фитоспорин М, Максим, замачивая в них овсюжку на 30 минут. Препараты меди для обработки не используют, они хорошо помогают при ложной мучнистой росе (пероноспорозе), но от корневых гнилей не защищают.
Хороший профилактический эффект дает замачивание в насыщенном розовом растворе марганцовки. Семенной материал выдерживают в растворе 45-60 минут, затем хорошо просушивают.
Сроки посадки лука осенью
Сажают лук-зимник обычно в те же сроки, что и озимый чеснок, в средней полосе это середина октября. Но, если чеснок посадить в мерзлую землю, он не замерзнет, и по весне все равно взойдет. А вот луку обязательно надо укорениться, если он не успеет дать корни, то зимой вымерзнет. На укоренение овсюжке необходимо 14-18 дней. Ориентируются в этом случае по погоде, высаживая лук за 2-3 недели до заморозков. Лук в земле может переносить морозы до -5-6°С, но если овсюжка плохо укоренилась, она подмерзает. Весной у таких растений слабые бледные листья, при сильном повреждении они быстро погибают.
Важно следить, чтобы луковки не проросли, иначе, прихваченные морозцем, они погибнут. При затяжной теплой осени сажают лук, когда температура опускается ниже 6°С и не поднимается выше 5-7 дней. В предзимний период почва еще не промерзла, и, в то же время, севок успеет укорениться, но не прорастет.
Посадка озимого лука
Схема посадки овсюжки зависит от назначения лука. При выращивании на репку расстояние между луковичками 10 см, между рядками — 20-25 см. При выращивании на перо применяют уплотненную посадку: расстояние между севком 2-3 см, ширина междурядий 8-10 см.
Перед посадкой делают рядки глубиной 5-6 см, на дно которых насыпают слой песка, толщиной 1-2 см. Это микродренаж. Вокруг луковицы не должно быть поздней осенью и ранней весной много влаги, песок как раз и предохраняет севок от вымокания.
Сажают овсюжку на глубину 3-4 см и присыпают песком, а сверху засыпают бороздки землей. Нельзя сажать озимый лук ни слишком глубоко, ни слишком поверхностно. При глубокой посадке весной он не сможет прорасти, при мелкой — когда почва осядет, лук окажется на поверхности и зимой вымерзнет.
Земля должна быть слегка увлажненной. Если осень сырая, то после прочерчивания рядков грядке дают проветриться 30-40 минут, а затем насыпают дренаж. При сухой осени рядки проливают водой.
Подготовка грядок к зиме
Через 2 недели после посадки лука грядки мульчируют опавшими листьями, сеном, лапником, торфом. Раньше укрывать посадки не нужно, иначе севку будет слишком тепло и он, при сухой осени, прорастет, а при сырой — вымокнет.
Если зимы в регионе холодные, но малоснежные, то слой мульчи увеличивают. При укрытии грядки легким материалом, чтобы его не сдувало ветром, сверху кладут ветки. Накрывать грядку, закрытую опавшими листьями, пленкой нельзя. Она не пропускает воздух, под ней всегда образуется конденсат и зимой севок либо замерзнет, либо сгниет.
Если в регионе зима теплая, то грядку можно не мульчировать. В таких ситуациях всегда ориентируются по погоде в конкретной области. Для озимого лука главное, чтобы земля не промерзла до укоренения.
Весенний уход за луком
Как только растаял снег, мульчу сразу же убирают, иначе севок может загнить. Зимник всходит очень рано, как и чеснок. Едва пригреет солнышко, появляются всходы. Культура не боится заморозков до -4-5°С, но если ночи холодные, растения накрывают лутарсилом или пленкой. Утром укрывной материал снимают.
При повреждении растений ночным морозом у них белеют кончики листьев, а сами стебель и листья приобретают беловато-желтый оттенок. В этом случае срочно дают подкормку калийной или кальциевой селитрой (удобрения, содержащие азот), они помогают луку пережить стрессовую ситуацию и способствуют отрастанию новых листьев. Мочевиной при минусовой ночной температуре подкармливать нельзя, поскольку она содержит чистый азот, а он, без присутствия других элементов, снижает морозостойкость растений.
Подкормка лука
В первой половине вегетации лук-зимник нуждается в азоте, поэтому, когда минует угроза заморозков, делают подкормку настоем сорняков, гуматами, либо карбамидом. После образования 5-6 листа дают калийно-фосфорную подкормку (по 1 ст. ложке каждого удобрения на 10 л воды), или подкармливают лук настоем золы. Но если почва плодородная, подкормку не проводят.
Подкармливать зимник навозом нельзя. Азот, содержащийся в навозе, нужен луку только в период нарастания пера, далее он будет препятствовать образованию луковиц. Но поскольку навоз разлагается медленно, то максимальное количество азота поступает в почву тогда, когда растение завязывает луковицу. В результате лук либо продолжает наращивать перо, либо, при дождливой погоде, загнивает.
Полив
К поливам зимник нетребователен. После зимы в почве достаточное количество влаги, поэтому в первые 20-30 дней после всходов поливы не проводят. Затем, при жаркой и сухой погоде поливают растения 1-2 раза в неделю, в зависимости от температуры воздуха. Все поливы (и жидкие подкормки) проводят строго под корень. Почву в междурядьях необходимо рыхлить. Лук очень чувствителен к недостатку кислорода в прикорневой зоне, и, если на почве образуется корка, то луковица задыхается и загнивает.
Если лук выращивается на репку, у него нежелательно срезать перо. При удалении листьев растения наращивают новые в ущерб луковице. Репка при слишком сильном удалении листьев получается очень мелкая, а может и вообще не завязаться.
Через 35-50 дней, в зависимости от сорта, поливы прекращают, а при влажной погоде от репки отгребают землю, чтобы луковица дышала. С этого времени начинается созревание луковицы и излишняя влага вредит растениям.
При полегании пера лук готов к уборке. Созревает зимник, в зависимости от региона, в начале-середине июля.
Неудачи при выращивании
Основные причины.
- Неправильно выбрана глубина посадки. Лук либо не всходит, либо вымерзает.
- Слишком поздняя посадка севка. Овсюжка вымерзает.
- Переувлажнение почвы весной. Луковки сгнивают.
- Использование негодного посадочного материала. Севок высох еще до посадки и зародыш погиб.
При соблюдении всех правил выращивания неудачи сводятся к минимуму.
Проблемы при выращивании озимого лука
У зимнего лука проблемы те же, что и у летнего, но проявляются они острее.
Во-первых, зимник более требователен к удобрениям, чем летник. Сразу после всходов он испытывает острую нехватку азота (как и озимый чеснок). Летний лук нуждается в азоте гораздо меньше.
Во-вторых, у лука, посаженного под зиму, часто наблюдается побеление кончиков листьев. У летника такое тоже случается, но меньше.
Основные причины побеления кончиков листьев.
| № | Признаки | Причины | Необходимые меры | Примечания |
| 1 | Кончики становятся белыми и засыхают. Само растение становится зеленовато-желтым | Лук поврежден заморозком | Подкормка комплексным удобрением, содержащим азот | Чистым азотом (мочевина, навоз) подкармливать нельзя, поскольку морозостойкость растений снижается |
| 2 | Кончики белеют, а сами листья приобретают желтоватый оттенок | Недостаток азота в первой половине вегетации | Подкормка любым азотным удобрением | Свежий и полуперепревший навоз применять нельзя |
| 3 | В середине и конце вегетации кончики листьев белеют, а сами они слегка закручиваются | Недостаток калия | Подкормка любым калийным удобрением | Можно использовать удобрения, содержащие хлор |
| 4 | Побелели только кончики листьев, а само перо зеленое | Нехватка меди | Подкормка микроудобрением, содержащим медь | |
| 5 | Побелели кончики листьев не только на зимнике, но и на летнем луке и на чесноке | На участке кислая почва | Сделать раскисление. Для растущей культуры используют настой золы. Поливают каждое растение (1 стакан настоя на растение) | На вегетирующей культуре известь лучше не применять |
Технология выращивания лука-зимника известна давно. Но, тем не менее, широкого распространения она пока не получила.
Продолжение темы:
- Правила посадки озимого чеснока
- Выращиваем репчатый лук через рассаду
- Посадка лука: видео
- Выращивание лука из семян
Посадка лука под зиму, когда и как сажать
- Овощи
- Виды и сорта овощей
- Выращивание
- Посадка и уход
- Рассада
- Защита растений
- Вредители и болезни
- Укрывные материалы
- Цветы
- Выращивание цветов
- Комнатные цветы
- Описание цветов
- Уход за цветами
- Умный сад
- Авторы и Сотрудничество
- Лекарственные растения
- Ягоды
- Фрукты
- Ягодники
- Работы
- Инвентарь
- Календарь работ
- Ландшафт
- Газоны
- Деревья и кустарники
- Идеи дизайна
- Цветники и клумбы
- Cоветы
- Почва
- Удобрения
Поиск
- Карта сайта
- Контакты
- Наши Авторы
- Екатерина Гаврилова
- Светлана Самойлова
- Рамиль Ашимов
- Ирина
- Овощи
- ВсеВиды и сорта овощейВыращиваниеПосадка и уход
ОвощиПравильная подкормка растений удобрениями
ОвощиВысадка огурцов в открытый грунт семенами, когда и как сажать правильно
ОвощиВысадка рассады перца в теплицу и открытый грунт
ОвощиКак выращивать рассаду капусты правильно
- ВсеВиды и сорта овощейВыращиваниеПосадка и уход
- Рассада
- Овощи
Высадка рассады перца в теплицу и открытый грунт
ОвощиКак выращивать рассаду капусты правильно
ОвощиКак посадить баклажаны на рассаду
ОвощиПикировка томатов в домашних условиях
РассадаВыращивание рассады томатов дома [способы, условия, видео]
-
- Защита растений
- ВсеВредители и болезниУкрывные материалы Защита растений
Эффективные средства борьбы с сорняками
Вредители и болезниБордосская жидкость [применение и приготовление в саду]
Вредители и болезниПерекись водорода для растений, применение
АрхивБолезни овощных культур
- ВсеВредители и болезниУкрывные материалы
- Цветы
- ВсеВыращивание цветовКомнатные цветыОписание цветовУход за цветами Цветы
Посев эустомы на рассаду интересный способ от опытного цветовода
РассадаЭустома выращивание в домашних условиях из семян
ЦветыПетунии рассадой из семян: посев, выращивание и уход
ЦветыРоза робуста [описание и фото, посадка и уход]
- ВсеВыращивание цветовКомнатные цветыОписание цветовУход за цветами
- Умный сад
- ВсеАвторы и СотрудничествоЛекарственные растения Умный сад
Грядки на даче [выбор типа и преимущества]
Авторы и СотрудничествоНаши авторы
Умный садПосадка растений [простые правила без лишних хлопот]
Лекарственные растенияПолезные свойства сныти [описание, состав, применение]
- ВсеАвторы и СотрудничествоЛекарственные растения
- Ягоды
Овощи
Овощи
Овощи
Овощи
Овощи
Овощи
Рассада
Защита растений
Вредители и болезни
Вредители и болезни
Архив
Цветы
Рассада
Цветы
Цветы
Умный сад
Авторы и Сотрудничество
Умный сад
Лекарственные растенияНу что друзья, уже сентябрь и наступает то время, когда посадка лука под зиму в открытый грунт становится для многих актуальным занятием. Практически все счастливые обладатели земельных участков, начинают подготавливать землю под озимую посадку. Как и многие из вас, я высаживаю лук севок двух сортов осенью уже более пяти лет подряд, и каждый год собираю урожай раньше, чем мои соседи. Для меня плюсом является то, что не нужно переживать о сохранности севка до весны. На самом деле сажать лук под зиму довольно просто, посадка практически ничем не отличается от весенней. Главное – правильно выбрать подходящий сорт для вашего региона и сделать все работы вовремя. Если хотите знать точные сроки посадки лука под зиму в вашем регионе, почитайте заметку — Когда сажать лук под зиму в 2018 году в разных регионах. И так, порассуждаем …
Какие сорта лука можно сажать под зиму
Сорта лука под зиму отличаются повышенной морозостойкостью и ранней всхожестью. Поэтому посадка лука под зиму должна осуществляться с заранее выбранным сортом. Больше всего подходят гибридные виды, которые рассчитаны на короткий световой день. В этом случае луковица начнет образовываться, когда световой день будет длиться двенадцать – четырнадцать часов.
Севок же, который создан для посадки весной, сажать осенью не стоит – он, скорее всего, не перенесет мороза, уйдет в стрелку. Вот какие качества должны быть у подходящего сорта:
- морозостойкость;
- способность к быстрому росту;
- максимальная всхожесть.
На рынке есть множество сортов, соответствующих этим характеристикам.
Вот какие сорта лука сажать под зиму лучше всего:
- Стригуновский — универсальный сорт, который относится к малогнездным растениям. У него светлая чешуя после созревания становится жёлтой. Бывает однолетним и двухлетним. Плоды крупные, в среднем 50-90 г. Созревает минимум 50% луковиц, часто и 98 %. Вкус острый. Произошел этот вид в России.
- Даниловский — этот вид появился в России. Плод в среднем весит 94 г. Их форма часто приплюснутая, кожура фиолетовая. Вкус довольно мягкий, подходящий для салатов. Может лежать всю зиму и способен вызревать в условиях короткого лета.
- Арзамасский — появился в России, довольно неоднородный, бывает плоским, круглым или овальным. Это произошло из-за работы селекционеров. Чешуя жёлтая с розоватым оттенком, вкус довольно острый, сорт хорошо хранится.
- Золотничок — как можно догадаться из названия, цвет кожуры золотисто-желтый. На вкус средне-острый, долго лежит. Можно как класть в салаты, так и подвергать термообработке. Луковка округлая, вес 40-60 г.
- Халцедон — вкус полуострый, хранится хорошо, урожай составляет примерно 92% от общей посадки. Луковицы довольно крупные, продолговатые, период созревания составляет 3 месяца.
- Шекспир — мякоть белая и сочная, острота средняя. Вес примерно 100 г. Лежит всю зиму. Устойчив к заболеваниям.
- Радар — отличается крупным размером, может весить 300 г и больше. Чешуя золотистая, мало стрелок, устойчив к болезням, неприхотлив в уходе.
- Чёрный принц – красная разновидность. Вес примерно 70 – 100 г. Много полезных веществ. На вкус сладковат.
- Луганский – золотистый лучок округло-овальной формы, вес одного овоща примерно 140 г.
- Буран – весит в среднем 90 граммов, луковка круглая, чешуя золотисто-желтая.
- Робин — красный лук, вкус слабо острый, очень долго лежит. Средняя масса может достигать 150-200 г. Устойчив к заболеваниям.
Для посадки лука под зиму, очень хорошо себя зарекомендовал белый сорт Стардаст.
Это краткий перечень сортов, которые пользуются популярностью именно для по садки лука на зиму. На самом деле, лук культура холодостойкая и практически все сорта можно сажать под зиму. Особенно это касается южного региона. Даже если часть посадки вымерзнет, это компенсируется при весенней посадке.
Еще очень хорошо переносит зимние морозы лук-шалот сорт Сорокозубка. Я его последние два года успешно сажаю под зиму в октябре, вместе с чесноком. И результат в принципе устраивает.
Каждый сорт отличается своими вкусовыми особенностями. У золотистых луковок обычно ярко прослеживается горечь, они особенно резкие и «злые», их лучше использовать для готовки первых и вторых блюд. Луковицы с фиолетовой или белой шелухой идеально подходят для салатов. Они сладкие и нежные, в них нет горечи.
Когда сажать лук под зиму правильно
Фото: Посадка лука под зиму
Важно, чтобы посадка лука под зиму в открытый грунт осуществлялась вовремя, когда не слишком рано и не слишком поздно. В первом случае всходы могут появиться еще до наступления устойчивых морозов, и потом погибнуть, а во втором не успеет развиться корневая система.
В зависимости от региона, лук на зиму сажают с сентября по ноябрь. Но не в коем случае не августе и не декабре. Если вы не знаете когда сажать лук под зиму, не сажайте севок в уже мерзлую почву, он не прорастет — не сможет дать корешки и будет просто валяться в грядках, как в погребе. В этом случае с наступлением тепла он начнет входить так, как будто был только что посажен. Все плюсы озимой посадки сойдут на нет.
Посадка лука под зиму считается идеальной — когда температура земли опустится до 5 градусов Цельсия. Это легко проверить. Сделайте ямку глубиной в 3-5 см и засуньте в неё термометр. Сделайте так несколько раз и выведите среднее арифметическое. Оно расскажет вам о том, какая сейчас температура почвы и можно ли сажать лук под зиму прямо сейчас.
Посадка лука под зиму
Посадка лука под зиму имеет свои особенности. Сначала нужно отсортировать наш посадочный материал. Это поможет получить равномерные насаждения. Разложите луковицы по размерам. У вас должно получиться три группы с диаметрами менее 1 сантиметра, от 1 до 3 сантиметров и более 3 см. Но я считаю, что можно и не заниматься сортировкой. Все равно убирать урожай придется в одно время. Просто одни луковицы будут крупней, другие мельче. После этого можно приступать к основным действиям:
Почву необходимо готовить к посадке лука под зиму в конце августа или начале сентября. Потому что после внесения удобрений и перекопки, земля должна обязательно постоять в течении двух-трех недель и осесть. В противном случае, если сажать лук сразу после перекопки, почва осядет, он окажется на поверхности и вымерзнет.
- Вскопайте участок, на котором планируется посадка лука под зиму. Учтите, что больше 2 лет подряд не стоит сеять этот овощ на одном месте. Примерно 2-3 года земля должна отдыхать. Обязательно соблюдайте севооборот. Лук нельзя сажать после чеснока. И как вы поняли — наоборот, чеснок не сажают после лука. У этих двух культур одни болезни и вредители. В это время в неё можно посадить другую культуру. Лук отлично растет после помидоров, капусты, огурцов или свёклы. Выбирайте открытые солнечные участки. Почва должна быть дренированная. Под перекопку внесите перегной, минеральные удобрения — например селитру. Будет полезным и внесение удобрений которые долго разлагаются — фосфор, магний. Прямо перед посадкой рекомендуется рассыпать золу или доломитовую муку.
- После того как почва осела, участок следует выровнять с помощью грабель и потом сделать в нём борозды глубиной примерно в 5-7 см. Расстояние между двумя бороздками должно составлять не менее 20 см.
- Разложите или воткните севок. Между ними должно быть расстояние примерно в 7-10 см.
- Сверху присыпьте всё грунтом и немного уплотните его. Можно присыпать перегноем или опилками.
- Если дождя не будет, через 10 дней полейте лук. Раньше этого делать не следует!
- Когда настанут заморозки, участок можно замульчировать соломой или другим доступным материалом.
Уход за луком который посажен под зиму не требуется. Ведь зимой он не растет, а «спит». За счет того, что хорошо укореняется осенью перед наступлением морозов. Он быстрее трогает в рост при наступлении тепла. А это влияет только на сроки созревания и уборку урожая. Уход после посадки репчатого лука под зиму, заключается только в поливе и то, очень редко. Осенью часто идут дожди. А по весне, уход осуществляется на общих правилах.
Совет: лучше всего осуществлять посадку лука под зиму нескольких сортов, тогда можно сравнить и выбрать на будущее тот, который больше понравится. Кроме того, даже если температура не будет стабильной, хоть один вид точно взойдет. Считается, что под зиму лучше сажать желтый лук, ведь фиолетовый или белый плохо переносит морозы. Его лучше посадить весной. Покупать озимый севок лучше всего на местном рынке на развес. Это даст гарантию того, что сорт выращен в вашем регионе и прошёл акклиматизацию.
Если все сделать правильно, то всходы появятся приблизительно в конце февраля, начале марта. Все, кто не был раньше уверен, сажают ли лук под зиму, могут со спокойной душой сделать это и получить ранний урожай в следующем году!
Дополнение к статье
На днях задался целью и собрал информацию о том, когда сажать лук под зиму в разных регионах нашей страны. Чем и хочу с вами поделиться в этой заметке. Информацию я изучал из открытых источников, опираясь на личный опыт авторитетных агрономов и фермеров, которые занимаются выращиванием репчатого лука. Надеюсь, в списке вы найдете свой регион и узнаете о сроках посадки лука, а данная статья окажется для вас полезной. Сразу хочу уточнить, все сроки едины для посадки лука под зиму в качестве севка и семян. И так, приступим…
Когда сажать лук под зиму в Краснодарском крае
Есть одно важное правило, что сажать лук под зиму нужно за несколько недель до наступления устойчивых морозов. Но, в Краснодарском крае на это правило очень сложно опираться. Все дело в нестабильной погоде, которая полна сюрпризов из года в год. Так октябрь может быть дождливым, а в конце месяца запросто могут наступить заморозки. А вот в начале ноября ситуация может измениться, с наступлением заметного потепления, вплоть до середины декабря.
Важно знать одно, не нужно поддаваться панике глядя на календарь и сажать лук под зиму очень рано, в сентябре. Ничего хорошего из того не выйдет. Есть и плюсы. Местные агрономы для себя вывели срок когда сажать лук под зиму. В Краснодарском крае посадка лука под зиму осуществляется в любой удачный, в плане погоды день, с 20 октября и до 20 ноября. Таким образом легко вычислить, что лук под зиму в Краснодарском крае можно сажать целый календарный месяц. Кстати, в этом регионе сажают под зиму и лук и чеснок в один срок.
Когда сажать лук под зиму в Подмосковье
Как мне удалось выяснить, в Подмосковье срок посадки под зиму лука и чеснока отличается. Причиной этому служат частые метели. Если всходы чеснока терпят заморозки практически без серьезных для себя последствий, то у лука перья не должны появляться совсем. Лук должен только укорениться. Для этого местные агрономы специально затягивают сроки высадки как говорится — до последнего. Таким образом, как и на Юге, есть ровно месяц, когда сажать лук под зиму в Подмосковье можно удачно. Месяц этот длится с 20 сентября до 20 октября. В этот интервал выбирается относительно теплый, сухой день и производится посадка лука под зиму.
Когда сажать лук под зиму в Ленинградской области
Есть два месяца, когда сажать лук под зиму в Ленинградской области для получения хорошего урожая. Только эти два месяца разбиваются по месяцам, в зависимости от сорта лука. Если предполагается сажать под зиму неизвестный сорт лука, тогда любой огородник может смело производить посадку как и в Подмосковье, с 20 сентября до 20 октября. А вот если приобретать районированный для Ленинградской области сорт лука, тогда срок посадки лука под зиму можно исчислять с 1 сентября до 1 октября. Все дело заключается в том, что разные сорта лука имеют индивидуальный период покоя. Раньше срока этого периода, точка роста лука не проснется и не даст образовываться перу.
Когда сажать лук под зиму в Сибири
Скажу сразу, что мне не удалось найти фермеров и агрономов, которые сажают лук под зиму в суровом климате Сибири. Но, есть положительные результаты у обычных огородников, которые используют исключительно районированные сорта. Сорта которые подходят больше для мягкого климата, в Сибири сажать строго не рекомендуется. Существует большой процент вероятности остаться без урожая. Срок с 20 сентября и до 10 октября, если позволяет погода, когда сажать лук под зиму в Сибири будет наиболее подходящим. Повторюсь, покупайте и сажайте только районированные для Сибири сорта лука.
Когда сажать лук под зиму на Урале
На Урале, как удалось выяснить, лук под зиму сажают многие. Зимовка лука в грунте протекает успешно и получается убирать хорошие урожаи. В отличии от Сибири, на Урале сажают как районированные, так и купленные «в слепую» сорта лука. По непонятным мне причинам, определенного срока, когда сажать лук под зиму на Урале мне найти не удалось. Местные агроному строго придерживаются только погоды. Ежегодно составляют свои календари, в которых отмечают наступление заморозков. Так вот лук осенью на Урале сажают ровно за месяц до устойчивых морозов. Я не могу с абсолютной точностью написать интервал, когда сажать лук под зиму на Урале, но вычислить дату мне все же удалось. Посадка лука под зиму приходится на 1,2,3,4,5 октября. Конечно же некоторые сажают лук раньше и позже, но большинство огородников именно в эти числа.
Несмотря на то, что информация собрана из открытых источников и является рекомендательной, надеюсь, что данные сроки, когда сажать лук под зиму в разных регионах, помогут вырастить хороший урожай репчатого лука и вы вернетесь на мой блог чтобы почитать заметку о том, когда убирать лук с грядки на хранение.
Как всегда, оставляйте свои комментарии и делитесь заметкой с друзьями в социальных сетях нажав любую кнопку ниже.
Всем удачной посадки лука под зиму и хорошего раннего урожая!
Как сажать лук: 3 способа выращивания
Если есть один вегетарианец, которого вы хотите много выращивать в своем саду на заднем дворе, это лук!
Лук используется практически в каждом приеме пищи — суп, рагу, запеченная курица, лазанья, даже пицца. Без лука еда имеет тенденцию быть довольно мягкой и безвкусной. Для приготовления пищи вам нужен лук, так что, безусловно, в ваших интересах сажать в саду много этих ароматных овощей.
Вот три способа сажать лук в своем саду, как профи:
Как сажать лук как семена
Представьте себя профессионалом в садоводстве? Посадка лука из семян — довольно сложная задача, но она может дать лук, который созревает быстрее.
Чтобы высаживать лук из семян, вам нужно посадить семена в землю примерно за 30 дней до даты безморозности.
Продолжайте сеять семена каждые несколько недель. Вы можете сеять их всю осень — в некоторых частях юга самое лучшее время для выращивания лука из семян — это падение весной.
Убедитесь, что семена, которые вы используете, не старше одного года. Семена лука быстро теряют свою жизнеспособность, если хранятся, поэтому семена старше 1 года имеют гораздо меньшую вероятность роста.Если вы действительно хотите увеличить свои шансы на выращивание лука, используйте свежие семена для достижения оптимальных результатов!
Как сажать лук как пересадку
Если у вас уже есть лук, растущий на заднем дворе, вам не нужно сажать новые семена. Вы можете пересадить лук с существующих растений или купить пучки лука для пересадки.
Для тех, кто находится на севере США: Вы должны посадить семена как минимум за 8 недель до последнего зимнего заморозка.Это гарантирует, что, когда наступит время пересадки побегов через 6 недель, почва не будет слишком холодной и риск замерзания будет намного ниже.
Для тех, кто на юге США: Расставьте рассаду осенью или зимой.
Посадите семена в стартовый контейнер или квартиру. Как только они начнут расти, прорежьте рассаду до тех пор, пока они не будут примерно на ½ дюйма друг от друга, а ряды примерно на 2 дюйма друг от друга. Это облегчит их разделение во время пересадки и обеспечит здоровые и крепкие выжившие сеянцы.
За несколько недель до того, как они будут пересажены, пришло время ужесточить рассаду. Поставьте лоток на улицу, в укрытие (защищенное от солнца и ветра), оставляя его там на несколько часов каждый день. Оставьте их там дольше и дольше, пока они не привыкнут к полному солнечному дню.
День пересадки: Аккуратно поднимите их, стряхните с земли, обрежьте любые тонкие части растения, пока рассада не станет длиной около 6 дюймов, выкопайте траншею для рассады и посадите.В конечном счете, вы хотите, чтобы лук был посажен на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга, но сейчас посадите его немного ближе друг к другу. Это позволит вам собирать зеленый лук (пока еще молодой).
Как сажать лук как наборы
Для начинающих, которые хотят легкий маршрут, наборы являются идеальным вариантом. Это маленькие луковицы луковиц, которые были вынуждены оставаться в состоянии покоя, пока еще незрелые. Они продолжат расти, как только вы посадите их в своем саду, и вы сможете быстро собрать урожай лука.
Дата вашего завода должна быть за 14-30 дней до даты последней заморозки. Если вы живете в той части страны (или мира), где зима мягкая, вы можете сажать луковые наборы как осенью, так и зимой.
Наборы должны быть высажены в неглубокие борозды и покрыты небольшим количеством почвы — достаточно, чтобы вы могли видеть остроконечные кончики. Посадите их на расстоянии от 4 до 6 дюймов или ближе, если вы хотите собрать немного зеленого лука.
Единственным недостатком использования лукового набора является то, что ваши сорта ограничены.
Примечание: Покупая луковые наборы, НЕ покупайте самые большие в корзине. Это может привести к тому, что они будут собирать семена, а не производить большие луковицы. Вместо этого ищите наборы, которые примерно ½ ”в диаметре. Это те, которые будут производить лук высшего качества!
Важно: длина дня и лук
Когда дни начинают расти долго, лук начинает расти! Это эмпирическое правило, которое вы можете использовать, чтобы знать, когда сажать и выращивать свой лук.
Лук, который растет на юге, отличается от лука, выращенного на севере.Это потому, что на севере больше дневных часов.
При покупке семян лука найдите семена, подходящие для вашего региона. Есть только несколько сортов лука, которые можно выращивать где угодно; Остальные должны быть посажены в нужном регионе, чтобы расти правильно.
Заголовок от Chiot’s Run
Зеленые пальцы позади этой статьи:
Кевин Эспириту
Основатель
.
Руководство по выращиванию зеленого лука
Новое здесь? Я приглашаю вас подписаться на мою бесплатную рассылку, чтобы получить эксклюзивные советы по выращиванию здорового питания. В качестве приветственного подарка вы получите 2 книги по травам и садоводству на сумму 10 долларов! Спасибо за визит!
Добро пожаловать! Вы посетили бесплатную библиотеку статей? Вы также найдете полезные руководства по садоводству здесь. Копай в!
Хотите вырастить зеленый лук? Если вы любите вкусные, универсальные овощи, которые требуют минимального пространства и усилий, тогда зеленый лук — отличный выбор! Даже самый крошечный заговор или горшок приспособят их.
Я выращиваю все ароматные луки (семейство луковых). Это включает в себя чеснока, , лук-порей, лук и лук. Вы можете поменять их местами по рецептам, и у вас всегда будет ингредиент, который придаст вкус всему, что вы готовите. Если вы не выращивали их раньше или являетесь начинающим садовником, просто следуйте советам в этом руководстве и попробуйте!
Зеленый лук, лук-шалот и зеленый лук!
ОК — давай разберемся сначала! Если вас смущают названия этих овощей, это неудивительно, поскольку они часто различаются в зависимости от того, где вы живете!
Названия и разновидности включают зеленый лук и лук-шалот (Австралия), эшалот, салатный лук, японский или валлийский пучковый лук (они растут не в одиночку, а в сгустках), зеленый лук (США), зеленый лук (Китай) и египетский или древесный лук ( луковицы растут группами на стеблях).
Если на вашем начальном пакете или каталоге нет изображения, то часто бывает, что вы ждете и смотрите, что растет !!
Итак, чтобы упростить вещи, у у некоторых сортов есть небольшая луковица в конце стебля, а у некоторых нет !
Вы можете есть эти мини-луковицы так же, как обычный лук. Вкус не такой интенсивный, как у гораздо большего настоящего лука (Allium cepa), который можно выращивать из семян или луковиц и хранить.
Зеленый лук (Allium fistulosum) не имеет луковицы.Вы выращиваете зеленый лук из семян. «Allium» означает чеснока, на латыни, а «fistulosum» означает , полый ствол .
Есть также красные стебли, которые являются одновременно декоративными и имеют прекрасный вкус.
Итог — . Вы можете использовать листья всех сортов зеленого лука для придания вкуса вашей кулинарии . Итак, как бы вы ни называли их (я буду называть их всех «весенним луком», чтобы облегчить жизнь), они «должны иметь» дополнение к вашей кухне.Я просто не могу жить без этих вкусных, привлекательных на вид продуктов.
Как вырастить зеленый лук
- Ароматизатор. Существует множество сортов — от очень сильных до мягких и сладких. Вы не можете ошибиться с вашим выбором — они ВСЕ деликатные !!
- Космос. Одна из главных причин, по которой я выращиваю эти многолетние овощи, заключается в том, что они обеспечивают высокую урожайность при минимальном пространстве, необходимом для выращивания. В субтропиках их можно сажать практически круглый год. Они растут одинаково хорошо в контейнерах, как в саду. Зеленый лук растет в теплице зимой и даже в воде на вашей кухонной скамье!
Высокие и стройные, их можно втиснуть в самые разные узкие места, например, в мою сеялку Meals on Wheels!
- Высота и глубина — Зеленый лук вырастает до 30-50 см (12-20 дюймов) отдельно или в глыбах, в зависимости от того, какой сорт вы выращиваете.У них очень мелкая корневая система, поэтому их можно выращивать даже в самых маленьких горшках.
В одном ящике из полистирола я втиснул чеснок и лук, белый лук, зеленый лук и лук по-валлийски! Идеальный компактный съедобный выбор растений для микро-садов.
- Расти из семян. Это очень просто! Я спасаю свой от предыдущего урожая, дожидаясь, пока головка цветка созреет, затем отрубая его и оставляя в бумажном пакете до полного высыхания (около 2 недель).Затем просто встряхните семена в пакет, выкопайте их и храните в пакетах с самоуплотнением в прохладном сухом месте. Если вы покупаете семена, проверьте мой список поставщиков семян . Выберите безопасных сертифицированных органических и негибридных семян , чтобы вы могли сохранить свои собственные семена в будущем и избежать химически выращенных продуктов.
Партнерские ссылки: Мы ценим вашу поддержку этого сайта!
- Я сею семена в домашних смесей для выращивания семян , чтобы сэкономить деньги.Сохраняйте влажность, запотевая водой и накрывая для поддержания влажности. Они прорастают примерно через 2 недели.
Пересадить, когда они высотой около 15 см, но вы также можете купить саженцы и посадить.
- Я готовлю садовую почву с хорошей горсткой минералов, органического кондиционера и воды в колодце.
Лучшее время для посева семян зеленого лука / саженцев растений
- Для выращивания съедобного стебля выращивается зеленый лук. Они лучше всего высевают во время фаз Новолуния или Первого квартала .(См. Moon Gardening , чтобы узнать, как максимизировать урожай, сажая в гармонии с природными ритмами).
Я использую этот простой Лунный календарь, чтобы сеять в оптимальное время месяца. Семена прорастают быстрее, растения становятся сильнее, здоровее и быстрее растут, и я достигаю более высоких урожаев без дополнительных усилий, кроме посадки в нужное время.
- Выберите сорт, соответствующий вашему климату .Самый холодный зеленый лук — это красный валлийский (французы называют его Ciboule Commune Rouge). Бенизон имеет стебли фиолетового цвета и подходит для холодных мест. Beltsville Bunching выдержит жаркие и сухие условия больше, чем большинство других.
Партнерские ссылки: Мы ценим вашу поддержку этого сайта!
- Насаждаемое растение зеленых луков каждые 3-4 недели для непрерывного сбора урожая в течение года.
Я регулярно сею зеленый лук и другие сорта для непрерывного сбора урожая в течение всего года — им нужно только минимальное пространство в моем саду, поэтому я засовываю их в узкие пространства, как между этим радугой и некоторыми травами.
- Свинья глубиной 5 мм (1 / 5in), на расстоянии 5 мм и на расстоянии 15 см (6in) в рядах . Близко и лично!!
- Для созревания требуется около 8-12 недель.
Как сеять семена зеленого лука
Зеленый лук — любит
- Хорошо дренированная, богатая гумусом почва. Добавьте компоста или червячные отливки с червячной фермы, если у вас есть, и убедитесь, что почва рыхлая и рыхлая.
- pH почвы 6-7. Добавьте известь, если ваша почва слишком кислая, или сера, если она слишком щелочная. [Подробнее см. Мой рецепт приготовления горшечной смеси DIY ].
- Регулярный полив , солнечная позиция и быстро росли .
- Жидкое удобрение 2-3 раза при выращивании. Чтобы сохранить листья зелеными, я кормлю свои разбавленные морские водоросли слабым червячным соком, приготовленным из разбавленной жидкости с червячной фермы, или компостным «чаем».
Партнерские ссылки: Мы ценим вашу поддержку этого сайта!
Добавьте толстый слой мульчи для сохранения влаги
- Контейнеры или на грядках — для этих парней подойдет даже маленький горшок, если вы будете влажным.
Зеленый лук — не любит
- Высаживается около горохов и бобов .
- Высыхание и стресс.
- Конкурс от сорняков.
- Чувство голода!
Советы по выращиванию зеленого лука
Зеленый лук невероятно щедрый и очень полезен, если вы знаете, что с ним делать. Даже если вы купите их вместо выращивания зеленого лука, вы все равно сможете получить больше бесплатно. Вот как:
Нарежьте купленный или выращенный в домашних условиях зеленый лук примерно на 3 см (1 дюйм) над корнем.Используйте листья в кулинарии и добавьте стебель / корни в стакан с чистой водой, чтобы увлажнить корни. Меняйте воду ежедневно и держите ее в хорошо освещенном месте, например на подоконнике или на кухонной скамье. Смотреть зеленые листья отрастают. Снип по мере необходимости! Легко как то.
Как вырастить зеленый лук в воде
- Если вы выращиваете сорт луковиц, имейте в виду, что подрезание листьев лишит луковицу пищи, необходимой для ее созревания!
Когда сорта луковиц начинают переворачиваться к почве, прекратите поливать, чтобы луковицы могли высохнуть в течение недели или около того перед хранением.
- Используя небольшую вилку, аккуратно ослабьте почву под растением, чтобы собрать луковицы . Смахните почву и обрежьте корни. Подвесьте луковицы пучками до полного высыхания листьев. Затем отрежьте листья над луковицей и храните в прохладном, темном и сухом месте. Это может продлить ваш урожай на месяцы!
Используйте влагомер, чтобы проверить, нужна ли вам вода.
- Продолжайте собирать внешние листья, чтобы новые росли в центре.
- Распределение по подразделениям — При выращивании сорта луковиц наиболее легко можно разделить комки зимой. Отрежьте отдельные растения (в том числе луковицу и корень), используя острый нож сквозь комок и направляя их вниз, и ослабляя их друг от друга. После отделения обрежьте верх и корни перед пересадкой.
- Использует — я добавляю их в качестве сопутствующего растения, чтобы отпугивать вредителей по всему саду. Поскольку они являются членами семейства Liliaceae, вы можете ожидать потрясающих, эффектных цветочных головок, которые не только украшают сад, но и дают вам бесплатные семена!
Как собирать и хранить зеленый лук
- Начинайте обрезать листья ножницами, когда они высокие, зеленые и выглядят здоровыми.
- В зависимости от того, какой сорт вы выращиваете, под зелеными листьями у них может появиться маленькая белая или коричневая луковица.
- Если вам станет слишком холодно, соберите все растение и вырастите их в стакане воды.
Если вы оставите цветы на стеблях для созревания, семена вырастут, и вы сможете сохранить их для посадки будущих культур.
- Зеленый лук не стоит долго хранить в холодильнике, поэтому заверните его в пластик. Я предпочитаю собирать урожай по мере необходимости прямо из сада.
- Хотя вы можете поднять весь завод, я думаю, что это злая трата! Если мне нужно целое растение, я использую острый нож, чтобы срезать зеленый лук чуть выше корней, оставляя около 3 см (1 дюйм) стебля в земле . Затем я поливаю морскими водорослями и наблюдаю, как они снова растут!
- I отсекает внешний лист альтернативных растений , который стимулирует больший рост и позволяет каждому растению восстановиться и утолстить у основания .
- Отрежьте цветоносы, если хотите, чтобы растение продолжало давать листья.Или позвольте съедобным цветкам расти и собирать их для использования в салатах, жареной картошке или в качестве гарнира.
Цветущий зеленый лук и зубки чеснока создают привлекательную съедобную границу, которую можно разделять снова и снова для выращивания новых растений.
- Иногда я оставляю свой зеленый лук в саду так долго, что он становится таким же большим и толстым, как лук-порей! Они все еще имеют полую ножку, поэтому отлично подходят для супов и бульонов.
- Согласно Руководству по сохранению семян, зеленый лук можно получить путем сбора раннего сорта луковицы белого цвета на очень незрелой стадии.Семена прослужат 1-2 года, если хранить в прохладном, сухом месте.
Зелёный лук — вредители и болезни
- Когда вы выращиваете зелёный лук, трипс — это основной вредитель, за которым нужно следить. Эти маленькие сосущие насекомые активны в теплое время года и чаще всего встречаются в сухую погоду. Периодически проверяйте центр завода . Убедитесь, что ваши растения влажные, чтобы избежать потенциальных проблем .
Они вызывают белые, серебряные или серые пятна на листьях, и крошечные трипсы, как правило, атакуют новые листья по мере их появления.
- Посеять семена между морковками, чтобы удержать морковную муху.
Весенний лук Польза для здоровья
Все луки:
- помогают снизить уровень холестерина;
- обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами;
- помогают избавиться от синусовых и грудных заболеваний, астмы и бронхита;
- содержат антикоагулянт (циклоаллин), который помогает разжижать кровь и защищать сердце;
- с высоким содержанием серы, поэтому помогают очистить кровь, очистить кожу, очистить печень и укрепить иммунную систему.
Рецепты зеленого лука
- Чем более зрелое растение, тем сильнее аромат, поэтому, если вы хотите мягкий вкус лука, выбирайте молодые тонкие листья.
- Попробуйте вкусное сырое блюдо, когда оно наиболее питательно.
- Используйте как зеленые верхушки, так и белые или коричневые луковицы, нарезанные в салатах, сальсе, омлетах, блинах, соусах, карри, чатни, картофеле фри и блюдах из рыбы.
Измельчите зеленые верхушки и используйте в качестве гарнира.
- Ароматные супы, запеканки, рис, лапша, овощи, паста или яйца, сыр и азиатские блюда.
- Попробуйте эти вкусные рецепты для вдохновения или мою сальсу для чего-то быстрого и свежего!
Сенсационная зеленая луковая сальса
Сенсационная зеленая луковая сальса
Это семейный фаворит, который я делаю быстро, его легко приготовить, и его можно приготовить из свежих ингредиентов из вашего сада с травами, которые есть в вас. сезон.
Автор: Micro Gardener — www.themicrogardener.com
Тип рецепта: Закуска / Гарнир
Подается: 4
Ингредиенты
- 1 чашка (около 3 больших) помидоров, мелко нарезанных
- 4 луковицы мелкого помола нарезанный кубиками (по диагонали для презентации!)
- 1 маленький красный лук, нарезанный
- ¼ стакана нарезанного свежего кориандра (или варить с базиликом, мятой или петрушкой)
- ¼ цпн каменной соли
- крупный молотый перец
- 2 столовых ложки сок лайма (или лимон, если хотите)
Инструкции
- В миске среднего размера аккуратно перемешайте ингредиенты ложкой для объединения.
- Отложите в холодильнике и оставьте охлаждаться примерно на 1 час, чтобы аромат развился.
- Подавайте на хрустящем заквасочном хлебе, с кукурузными чипсами (без ГМО!) Или в качестве гарнира к карри, мексиканским блюдам, омлетам или любимым блюдам!
- Вариации: Добавить 1 нарезанный авокадо, ливанский огурец, перец чили или фета.
3.1.09
3.1.09
Мне бы очень хотелось услышать, что вы делаете с этим замечательным пищевым растением, поэтому, пожалуйста, поделитесь своими идеями, советами и рецептами!
Некоторые из ссылок в этом посте являются «партнерскими ссылками.Это означает, что если вы перейдете по ссылке и совершите покупку, я получу небольшую комиссию. Я рекомендую только те продукты или услуги, которые я использую лично, или считаю, что это повысит ценность моих читателей. Пожалуйста, прочитайте мое Заявление о раскрытии для более подробной информации.
Понравилась статья?
Пожалуйста, поделитесь! Подпишитесь на мою бесплатную рассылку , чтобы узнать больше эксклюзивных идей, советов и всех будущих статей.
© Авторские права Энн Гибсон, The Micro Gardener 2016.https://themicrogardener.com. Все права защищены.
Выращивание лука: сорта, посадка и сбор урожая
Несмотря на то, что лук достаточно дешев, чтобы его можно было купить в большом количестве, для самого большого сорта вам нужно вырастить свой собственный — и это не сложно сделать. Вот несколько советов по посадке, выращиванию и уборке лука!
Конечно, мы могли бы просто купить луковые наборы и посадить их, но не существует широкого выбора сортов, доступных в виде наборов — в основном «Штуттгартер» или «Эбенезер», и часто они образуют лук с толстой шеей, который хочет посеять вместо семян. образуя красивые, прочные луковицы.
Какой лук вам подходит?
Определение того, стоит ли начинать с луковых наборов, семян или растений, зависит от того, что вам доступно. Вот учебник для начинающих:
Луковые наборы — это крошечный лук, который станет полноразмерным луком примерно через 14 недель. Ищите небольшие наборы не более трех четвертей дюйма в диаметре. Более крупные из них часто дают лук с толстыми шейками, которые имеют тенденцию к прорастанию. Выбор сортов ограничен; Двумя наиболее распространенными являются «Штутгартер», ароматный, полужирный, желтый лук, который хорошо растет и хорошо хранится, и «Эбенезер».
Лук, выращенный из семян , хорошо хранится и с меньшей вероятностью попадет в семена. Здесь вы также получите самый широкий ассортимент сортов: красный, желтый или белый; круглый, плоский или длинный; мягкий и сладкий или острый и острый. Семена лука следует начинать в помещении, так как для прорастания им необходима температура почвы выше 50 ° F.
Луковые растения ограничены предложениями в вашем местном садоводческом центре и некоторыми службами заказа по почте.
Семена лука нужно начинать в помещении в холодном климате, таком как мой (Зона 5).Мы сажаем 2 семени на клетку и выращиваем их внутри, пока погода не прогреется настолько, чтобы посадить их на улице. Проще разделить два растения и пересадить их, чем если бы мы завели семена в многолюдной коммунальной квартире и должны были дразнить множество растений, прежде чем сажать их на улице.
Лук длинного дня или короткого дня?
Лук фотопериодичный, что означает, что он чувствителен к количеству дневного света, который они получают. Когда дни длятся более 12 часов, производство листьев прекращается, и начинают формироваться луковицы.Поскольку чем дальше на север, тем длиннее дни летом, для разных частей страны выращивали разные сорта лука. Вы должны привить лук длинного дня или короткого дня? Представьте себе линию, проходящую через всю страну от границы между Северной и Южной Каролиной до Сан-Франциско (примерно 36 градусов широты). Если вы живете к северу от этой линии, сажайте длинные типы дней; к югу от этой линии лучше всего подойдет короткий дневной лук.
длинных дневных сортов лука
Некоторые хорошие длинные дневные луковицы:
- «Walla-Walla» или «Ailsa Craig», если вы хотите огромный лук.
- «Red Wing», «Red Florence» или «Southport Red» — это хорошие красные.
- «Копра», «Желтый глобус» или «Сладкий сэндвич» — хорошие хранители.
Луковицы короткого дня
Несколько хороших коротких дневных луков:
- «Желтый Granex» для сладкого лука типа Vidalia.
- «Texas 1015-Y Supersweet» или «Red Creole» хорошо хранятся.
- «Белый Бермуды» для мягкого лука.
А как насчет лунно-нейтральных сортов лука?
Нейтральный лук не заботится о продолжительности дня и даст отличный урожай в любой части страны.Некоторые каталоги называют их промежуточными.
Некоторые хорошие нейтральные дни:
- «Super Star» — мягкий белый, который производит большие, сладкие луковицы.
- «Candy» — это желтый, который хорошо хранится. Это может вырасти до размера софтбола.
- «Красный Стоктон» — это большой красный шарообразный красный, который также хорошо хранится.
Все луковицы ценят ранний старт с момента образования триггерной луковицы с температурой и длиной дня. Прохладная погода способствует росту листопада, поэтому важно, чтобы ваш лук рос до того, как наступит теплая погода.Молодые растения лука не пострадают от легкого мороза.
На юге лук можно сажать осенью и перезимовать, чтобы дать ему старт в вегетационный период. Поскольку они продолжают расти в течение всей зимы, они будут готовы к уборке в мае.
Лук предпочитает сладкую плодородную почву с почти нейтральным рН и нуждается в большом количестве солнечного света. Сера, которая дает им их укус, происходит из серы в почве. Так как это мелко укорененные растения, держите их хорошо пропаланными и используйте мульчу, чтобы почва оставалась прохладной и влажной.Лук лучше всего растет, если его сажать там, где в прошлом году росли листья салата или тыквы, но плохо, если они следуют за урожаем коул.
Как узнать, когда собирать лук?
Когда верхушки лука начнут высыхать и опадать, надавите на них все и удерживайте воду в течение 1 недели. Вытяните лук и разложите его на солнце, чтобы высохла листва и кожа стала жестче, и они будут лучше держаться. Если идет дождь, дайте им высохнуть в защищенном месте, таком как сарай, гараж или сарай.
После отверждения их можно повесить в сетчатый пакет, расстелить не более двух в глубину в коробке, оплетать и повесить в прохладном (от 40 ° до 60 ° F), сухом, хорошо проветриваемом месте. Периодически проверяйте, чтобы проросший или гниющий лук не удалялся. Не храните их в холодильнике; это слишком влажно.
Сладкий лук плохо держится, потому что в нем много воды. Чтобы избежать синяков, храните их так, чтобы они не касались друг друга. Один из способов сделать это — использовать чистые старые колготки. Добавляйте лук по одному, завязывая узел между собой.Повесьте их в прохладном, сухом месте.
В средние века считалось, что луковый сок может вылечить облысение, укус змеи и бешенство. Мы не можем ручаться за это, но мы можем обещать, что лук добавит вкус к вашей еде. Ни один хороший повар не должен быть без них!
Вы выращиваете лук в своем саду? Узнайте больше о луке в нашем руководстве по выращиванию лука.
,Эта публикация может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Найдите наше полное раскрытие здесь.
Как бывший фермер рынка органических продуктов, я выращивал лук всеми возможными способами. Я вырастил их из луковых наборов, из выращенных в питомнике трансплантатов и из их маленьких черных семян. Излишне говорить, что я научился многим трюкам на этом пути, но я скажу вам без сомнения, что мои лучшие луковые культуры всегда начинаются с посадки семян лука, а не с посадки луковичных наборов или даже с посадки выращенных в питомнике трансплантатов.Для меня посадка лука из семян всегда давала лучшие результаты. Но вот в чем дело — вы не можете просто выращивать лук из семян, как другие овощи. Есть хитрость, чтобы сделать это правильно.
Почему сажать семена лука лучше, чем сажать
Луковицы — это незрелые луковицы, которые были выращены из семян, которые были посажены в середине лета предыдущего года. Частично выращенные луковицы вынимают из почвы осенью и хранят в состоянии покоя в течение зимы, чтобы пересадить их следующей весной.Многие садоводы сажают лук из наборов, потому что они широко доступны и это легко, но есть несколько причин, по которым это может быть не лучшим способом выращивания хорошей луковой культуры.
Посадка лука из комплектов не всегда дает самые большие луковицы.
Во-первых, большинство садоводов делают ошибку, выбирая и сажая самые большие луковые наборы, которые они могут найти, когда вместо этого они должны выбрать самые маленькие. Texas A & M, штат Мичиган и другие университетские службы распространения знаний отмечают, что большие наборы лука перестают расти и начинают цвести быстрее, чем небольшие наборы.Когда дело доходит до выращивания лука из наборов, чем больше, тем лучше; Вы вырастите значительно больший лук, посадив меньшие наборы.
Связанный пост: Советы по экономии времени для огородника
Луковые наборы легко найти в садовых центрах, больших коробках и даже в продуктовом отделе продуктового магазина, но только потому, что их легко найти, не делает их лучшим луком для выращивания. Как правило, только два или три сорта лука обычно доступны в виде наборов, но есть десятки и десятки сортов лука, доступных из семян, которые, вероятно, будут лучше в вашем саду.Как и выращивание помидоров и перца из семян, выращивание лука из семян означает, что у вас будет более широкий выбор сортов. Но, какой именно сорт лука лучше всего подходит для вашего сада, зависит от того, где находится ваш сад.
Выращивание лука в питомнике — это еще один способ выращивания лука, но выращивание собственных растений из семян часто дает лучшие результаты.
Какой тип лука лучше всего подходит для вашего сада?
Есть три различных типа лука, и выбор правильного типа является ключом к выращиванию хорошего урожая.
- Лук короткого дня — это сорта, которые образуют луковицы, как только дни достигают 10-12 часов в длину. Они идеально подходят для южных садовников ниже 35-й параллели, дни которых в течение вегетационного периода немного короче. Если вы выращиваете лук короткого дня на севере, у вас получатся крошечные луковицы, которые начинают цвести в начале сезона, потому что луковицы перестают расти по мере удлинения дня. Обычными короткими дневными луками являются «Southern Belle», «White Bermuda» и «Granex» и многие другие.
- Лук длинного дня — это сорта, которые образуют луковицы, когда дни достигают 14 часов в длину. Они лучше всего подходят для садоводов в северной части США и Канады. Лук длинного дня не будет образовывать луковицы к югу от 35-й параллели, потому что дни не достаточно длинные, чтобы вызвать формирование луковиц. К распространенным сортам лука длинного дня относятся ‘Walla Walla’, ‘Ring Master’, ‘Red Zeppelin’, ‘Yellow Sweet Spanish’.
- Если вы живете где-то в средней части США, вырастите дневных нейтральных сортов лука (также называемых промежуточным днем).Такие сорта, как «Красная Ампоста», «Ранний Желтый Глобус», «Каберне» и «Суперзвезда», отлично подходят. Эти сорта начинают засаживать луковицы, когда продолжительность дня составляет от 12 до 14 часов.
Помимо способности выращивать широкий ассортимент лука, подходящего для вашего климата, выращивание лука из семян также означает, что вы будете выращивать большие луковицы. Но это верно только в том случае, если вы правильно выращиваете семена лука.
Два способа посадки семян лука
При выращивании лука из семян есть два способа выращивания успешного урожая.
Посадка семян лука под свет
Похожие: Лучший способ завести семена: выращивать свет или солнечный подоконник?
Лук — это урожай холодного сезона, для созревания которого требуется 90 дней или более. В связи с этим долгим вегетационным периодом и предпочтением более прохладной погоды, посадка семян лука непосредственно в сад весной затрудняет достижение луковиц хорошего размера до наступления теплых температур. Это означает, что семена должны быть начаты за много недель до того, как растения перешли в сад.Что еще хуже, саженцы лука также медленно растут. Итак, если вы хотите выращивать семена лука в помещении при освещении светом, вы должны начать их за 10-12 недель до того, как пришло время сажать их в сад ранней весной.
Но сажать семена лука в помещении при свете растений немного больше нюансов, чем выращивать другие овощи из семян. При выращивании семян томатов, баклажанов и других овощей в закрытом помещении при освещении светом следует включать от 16 до 18 часов в день. Но если вы выращиваете семена лука в помещении под растущим светом и оставляете свет включенным так долго, это приведет к раннему набору луковиц и приведет к маленькому луку.Это означает, что и , если вы хотите запускать семена лука в помещении при выращивании на свету, начинать очень рано и оставлять свет включенным только на 10–12 часов в день.
Для меня все это кажется огромной работой, поэтому я сейчас сажаю семена лука другим способом, который намного проще и веселее. Это называется зимний посев.
Мой любимый метод: сажать семена лука с помощью зимнего сева.
Если вы хотите избежать хлопот, связанных с выращиванием огней, нагревательных матов и другого оборудования для выращивания семян, лучше всего выращивать семена лука с помощью зимнего сева.Это работает как шарм и очень легко. Все, что вам нужно, — это пакет семян лука, пластиковый контейнер с крышкой и немного горшечной почвы, предназначенной для посева семян. Я начинаю сажать семена лука через зимний посев в любое время с начала декабря до середины февраля.
Посадка семян лука при зимнем посеве — отличный способ выращивания большого лука.
Вот шаги, которые я использую для посева семян лука озимого:
- Проткните три или четыре дренажных отверстия шириной 1/2 ″ в нижней части пластикового контейнера (я использую вынимающие контейнеры раскладного типа или пустые пластиковые пакеты салата) ).Также сделайте два вентиляционных отверстия шириной 1/2 ″ в верхней части крышки.
- Откройте контейнер и заполните его тремя дюймами горшечной почвы.
- Посыпать семена лука сверху почвы, случайно разнося их на расстоянии примерно от 1/4 до 1/2 дюйма.
- Накрыть семена посыпкой почвогрунтом и хорошо полить.
- Положите крышку на контейнер и наклейте на него кусок ленты и перманентный маркер.
Как только семена посажены, поместите контейнер в защищенное, защищенное от света место.Я держу свой на столе для пикника на заднем дворе нашего дома. Неважно, будет ли на улице холодно и снежно, когда вы сажаете семена; они будут просто бездействовать до тех пор, пока не наступит идеальное время для их прорастания (точно так, как намеревалась Мать-Природа!). Не пытайтесь убирать снег или защищать контейнеры от замерзания. Семена будут в порядке.
Связанный пост: Контейнеры для зимнего сева
Контейнеры с семенами лука следует оставлять на открытом воздухе в укрытом тенистом месте.
Когда температура и продолжительность дня будут правильными, ваши семена лука начнут прорастать внутри контейнера. В это время вам нужно начать следить за уровнем влажности внутри контейнера, поливая саженцы при необходимости. В теплые дни откройте крышку, а ночью закройте. Если вы сильно замерзаете весной, после того, как рассада прорастет, на ночь бросьте одеяло или полотенце на контейнер для дополнительной изоляции.
Посмотрите это видео, чтобы узнать, как вырастить семена при зимнем посеве.
Как только ранней весной можно будет обрабатывать почву в своем саду, высадите саженцы лука в сад (это обычно в середине марта в моем саду в Пенсильвании). В отличие от саженцев лука, выращиваемых в закрытом помещении при освещении, нет необходимости отвердевать семена лука озимых, потому что они были на открытом воздухе с самого начала.
Посадка семян лука при зимнем посеве означает, что растения подвергаются естественному циклу день-ночь с момента их прорастания. Это означает, что набор лампочек срабатывает в нужное время, и растения могут образовывать большие луковицы до наступления высоких температур.
Попробуйте сажать семена лука вместо наборов в этом году и наслаждайтесь обильным урожаем этих прекрасных луковиц.
Прикрепи это!