Рассада капусты выращивание в домашних условиях: посев, подкормка и обработка, особенности агротехники в Беларуси, Подмосковье, Сибири, на Урале, видео

Как вырастить крупную капусту. Секреты выбора сортов, ухода, уборки и хранения

Белокочанную капусту называют огородной барыней

Как известно, в каждой шутке есть только доля шутки, все остальное – правда. Если вы решили вырастить капусту белокочанную и добиться достойного урожая, вам придется не раз наклониться над грядкой, где растет эта строптивая культура. Чтобы кочаны получились особо увесистыми и качественными, предлагаю заранее ознакомиться с предпочтениями огородной барыни и подготовиться ко всем ее капризам.   

Выбор сорта

Если размер для вас действительно имеет значение, запаситесь семенами тех сортов и гибридов, которые при правильном уходе в конце сезона порадуют особенно увесистыми кочанами. К таким относятся в основном среднепоздние и позднеспелые.  

Позднеспелые сорта самые урожайные и лежкие

Отлично зарекомендовали себя крупноплодные сорта ‘Московская поздняя 15’, ‘Русский размер’, ‘Безразмерная’, гибриды ‘Мегатон F1’, ‘Чудо на рекорд F1’ и др.      

Выращивание рассады

Позднеспелые сорта отличаются высокой урожайностью и прекрасно сохраняются до 9 месяцев, но и растут они долго – 150-170 дней. Поэтому жителям средней полосы потребуется сначала подрастить их в домашних условиях.   

Сроки посадки

Сеянцы позднеспелой капусты начинают проситься в открытый грунт через 45-50 дней после появления полных всходов. Прибавляем еще несколько дней, которые уйдут на прорастание семян, и получаем 55-60-дневный период пребывания капусты на подоконнике. 

Рассаду поздней капусты пересаживают на грядку в возрасте 45-50 дней

Закаленные капустные малыши стойко перенесут возвратные заморозки до -2°С, которые последний раз случаются в средней полосе обычно в середине мая. Поэтому высаживать рассаду в открытый грунт можно во второй декаде мая, а к севу семян, соответственно, приступать в середине марта. 

Это усредненная арифметика. Конкретные сроки посева на рассаду каждый садовод должен рассчитать самостоятельно в зависимости от погодных условий своего региона проживания.  

Уход за рассадой

Залог крепкого здоровья и хорошего самочувствия юных барышень — правильный температурный режим. Сразу после посева – это +18…+20°С, в течение 5-7 дней после появления всходов +8…+10°С днем и +6…+8°С ночью, в дальнейшем +14…+17°С в дневные часы и +8…+10°С в ночное время. 

Правильный температурный режим — залог крепкой коренастой рассады 

Грунт под сеянцами должен все время находиться в умеренно влажном состоянии. При регулярном пересыхании почвы малыши захандрят и пожелтеют, а при переувлажнении поразятся черной ножкой.   

Не забывайте доводить длину светового дня для своих зеленых питомцев до 12-15 часов в сутки и периодически угощайте их лакомствами. Отличный вариант – раствор какого-либо органоминерального удобрения с комплексом микроэлементов. Юные капустки придут от него в восторг в фазе 3-4 настоящих листочков, не откажутся отведать еще через пару недель, а также незадолго до высадки на грядку. 

Держите рассаду на самом светлом подоконнике

Прежде чем перевезти своих постояльцев на дачу, обязательно закалите их на балконе в течение 10-15 дней: без этого изнеженным домашним теплом растениям в чистом поле придется несладко.

 

Пересадка в грунт

К приезду молодой барыни на дачу вы должны подготовить для нее вкусную грядку. Для этого еще с осени подберите на огороде солнечный участок, на котором рос картофель, огурцы, лук или бобовые. Обязательно произвесткуйте грядку, если почва на участке кислая, и внесите на каждый м² по 6-8 кг перегноя, 2 ст. ложки суперфосфата и 1 ст. ложку хлористого калия.  

Высаживайте рассаду на грядку в пасмурную погоду или под вечер

Чтобы капусте по мере роста не становилось тесно, сделайте на грядке лунки по схеме 60х70 см и обильно пролейте их водой. Аккуратно перевалите растения из горшков в лунки, заглубив по семядоли, присыпьте почвой и еще раз полейте.  

Уход на грядке

В первое время после переезда на новое место барыня ведет себя довольно скромно, даже немного испуганно. Пожалейте ее: в солнечную погоду защитите от палящих солнечных лучей с помощью дуг и легкого нетканого материала и почаще давайте напиться. Когда капуста приживется и освоится, укрытие можете снять и приготовиться к новым капризам своей гостьи.    

Полив

В первую очередь приготовьте большую бочку и поставьте ее на открытом месте. Емкость потребуется регулярно наполнять водой, а затем нагретую на солнце воду носить на капустную грядку. Трюк с холодной водой из шланга не пройдет – капуста не вынесет такого издевательства и быстро заболеет, добавив вам еще больше хлопот.

Капусту поливают нагретой на солнце водой

Воду можете лить не только под корень растений, но и сверху из лейки – это им очень понравится. Проводите полив в утренние или вечерние часы и не забывайте, что капуста вам не простит ни пересохшего, ни переувлажненного грунта. 

Постоянный перенос тяжелых ведер и леек с водой приятным занятием не назовешь, поэтому можете немного схитрить. Замульчируйте почву под капустой толстым слоем соломы или выполотых сорняков. Это сократит число поливов в засуху и избавит вас от утомительной обязанности регулярно рыхлить грунт под растениями и удалять ненужную растительность. Обильный полив капусте потребуется во время активного роста, а в период созревания кочанов дозы воды сократите, чтобы не вызвать их растрескивания.

 

Мульчирование упростит уход за капустой
   

Подкормки

У белокочанной красавицы совершенно иной эталон красоты, нежели у нас: барыня стремится как можно больше растолстеть и предпочитает высококалорийное питание. Чтобы помочь ей нарастить толстые бока, через 15-20 дней после высадки в грунт приготовьте ее любимое лакомство – раствор коровяка (1:10) или птичьего помета (1:15) и влейте под каждый корень по 0,5 л снадобья. Если в хозяйстве нет ни навоза, ни помета, воспользуйтесь раствором покупного гуминового удобрения, приготовленного по инструкции.    

Через пару недель снова угостите капусту раствором коровяка, добавив на каждые 10 л раствора 1 ст. ложку нитрофоски и расходуя по 1 л смеси на 1 растение. Альтернативный вариант – комплексный органоминеральный препарат из магазина.  

Подкормка на основе навоза — излюбленное лакомство капусты 

Через 15-20 дней после 2-й подкормки раздобревшей барыне снова дают калорийную органику и минералы, которые будут способствовать получению плотных качественных кочанов. С этой целью на 10-литровое ведро раствора коровяка или помета добавляют 1 ст. ложку суперфосфата и 1 ч. ложку сульфата калия. Расход — 1 л на каждый корень.     

Подкармливайте капусту под вечер, предварительно увлажнив на грядке грунт. После каждой подкормки сдвигайте мульчу и окучивайте землей ножки барышень – это придаст им устойчивости.   

 

Защита от вредителей и болезней

Здоровая пышнотелая барыня всегда вызывает восхищение, но добиться такой красоты нелегко. Мешают этому многочисленные вредители, которые то и дело норовят испортить зеленое убранство капусты. Поэтому вам придется на протяжении сезона выполнять роль личной горничной госпожи и неустанно следить за качеством ее наряда.

Зола — верный друг капусты 

Для этого запаситесь просеянной золой и опудривайте ею растения каждые 7-10 дней по росе или после дождевания из лейки. Такой прием поможет отпугнуть от капустной грядки вредоносных насекомых.      

С этой же целью весной в междурядьях капусты и по периметру грядки высаживают бархатцы. Можно пойти другим путем: нарвать бархатцы в цветнике, измельчить стебли вместе с листьями и соцветиями и залить водой (на 10 л воды берут 0,5-0,8 кг нарезки). Через пару суток настой процеживают и используют для опрыскивания капусты. Другой вариант – суточный настой чеснока (200-250 г измельченных зубков на 10 л воды). 

Такие настои применяют не только для профилактики нашествия вредителей, но и для борьбы с уже появившимися. Если народные средства не помогли, вооружитесь опрыскивателем, заряженным раствором инсектицида («Актара», «Алиот», «Проклэйм», «Каратэ» и др.). 

Ароматные бархатцы отпугивают от капусты вредителей

Химические препараты пригодятся и при поражении капусты грибными заболеваниями. Но случай этот крайний: если хорошо ухаживать за барыней, помощь фунгицидов не потребуется.    

Уборка и хранение урожая

Еще на этапе посадки семян сохраните от них упаковки: на них всегда указан период вегетации сорта, благодаря чему вы сможете определиться с приблизительной датой уборки урожая.

Для уборки выбирайте сухой осенний день. В это время показатели уличного термометра должны колебаться в пределах +2…+8°С днем и до -3°С ночью. Если из-за постоянных дождей выбрать погожий денек для уборки капусты не получается, урожай сначала просушите под навесом или в сарае и только после этого переносите в погреб.

Небольшие заморозки сделают капусту слаще

Если хотите подольше сохранить кочаны в свежем виде, выдерните их с корнем. Тщательно очистите от земли, обрежьте покровные листья, оставив 3-4 штуки, а затем с помощью бечевки или проволоки подвесьте вверх ногами в погребе к какой-либо перекладине.      

Вилки, предназначенные для заквашивания, срезают острым ножом, оставляя кочерыжку длиной 4-5 см. На них также оставляют несколько покровных листьев, а затем раскладывают в погребе кочерыжками вверх на сухом деревянном настиле так, чтобы они не касались друг друга.    

В следующем ролике вы сможете увидеть процесс уборки и подготовки к хранению капусты разных сортов.

Его подготовила наш постоянный автор Татьяна (Тульская область).

 
Белокочанная капуста вряд ли уживется рядом с ленивым или таким же строптивым дачником, который не захочет постоянно ублажать свою зеленую гостью. А вот трудолюбивый и заботливый хозяин непременно дождется благодарности от огородной госпожи и всем на зависть соберет в конце сезона отменный урожай крупных толстопузых кочанов.   

В заботливых руках капуста получится отменной

Уважаемые читатели, а какие отношения сложились у вас с белокочанной капустой? Поделитесь с нами в комментариях секретами и хитростями, которые помогают вашей огородной барыне наращивать толстые бока и давать крупные кочаны.

Читайте также:

Рассада капусты — выращивание в домашних условиях, секреты ухода до высадки в открытый грунт

Получить хороший урожай капусты без качественной рассады практически невозможно.

О секретах выращивания здоровой и крепкой рассады капусты вы узнаете из нашей статьи.

Рассмотрим подробнее: сроки посева семян на рассаду, правила выращивания рассады капусты, как вырастить рассаду капусты дома.

Содержание:
Сроки посева капусты на рассаду
Почва для рассады капусты
Подготовка и посев семян
Выращивание рассады капусты
— Видео – Секреты выращивания крепкой рассады капусты
Подкормка рассады капусты
Высадка рассады капусты в открытый грунт

Начиная с середины марта южные регионы могут начинать сеять семена капусты на рассаду (сначала определитесь с выбором сорта). Обычно сперва сеют семена ранней капусты, средне ранние и поздние сорта капусты нужно высевать позже Сеять капусту на рассаду необходимо за 50-60 дней до момента высадки ее в открытый грунт.

Сроки посева капусты на рассаду

Капуста ранних сортов должна высеваться в начале марта с 10 по 28 число. Семена средних сортов можно сеять с 25 марта по 25 апреля.

Капусту поздних сортов сеют на рассаду с 1 по 20 апреля.

Почва для рассады капусты

Для капусты подготовьте почву, которая должна состоять из дерновой земли и перегноя в соотношении 1:1. В состав почвы добавляют 2-4 ложки древесной золы на 1 кг грунта, зола будет источником не только макро и микроэлементов, но и прекрасным антисептиком, который будет препятствовать появлению черной ножки на капустных сеянцах.

Можно приготовить и другую питательную смесь, не только на основе дерновой земли, но и например, торфа — главное, чтобы полученный в результате грунт был воздухопроницаемый и плодородный.

Подготовка и посев семян

Перед посевом желательно провести предпосевную подготовку – обеззараживание семян перед посевом позволяет исключить опасные заболевания капусты: черная ножка, мучнистая роса и другие.

В качестве дезинфекции применяют химические препараты или насыщенный раствор обыкновенной марганцовки. Семена капусты необходимо выдержать в указанных растворах 30 минут пред посевом.

Читать подробно: Способы подготовки семян перед посевом

Рассаду капусты можно выращивать с пикировкой и без нее – выбирать вам. При малых объемах выращивания лучше остановиться на выращивании семян капусты без пикировки, сразу в отдельные стаканчики, в которых рассада будет расти до высадки в открытый грунт.

Семена сеют в грунт на глубину 0,5 см, перед посевом почву хорошо полить и больше не увлажнять пока не появятся всходы.

Посевы накрыть пленкой, поставить в теплое место с температурой +18 +20 градусов и дождаться всходов.

После появления всходов температуру опускают днем до +15 +17, а ночью до +8 +10 градусов.

Внимание: речь идет только о белокочанной капусте, у цветной капусты температура на 5 градусов выше, поскольку она более теплолюбива.

Такие резкие перепады дневной и ночной температуры позволят укрепить рассаду и помогут предотвратить вытягивание сеянцев.

Выращивание рассады капусты с пикировкой подразумевает 2 пересадки растений за время от всходов до высадки рассады в открытый грунт. После появления всходов их необходимо проредить, оставив площадь питания для растений примерно 2х2 см.

Выращивание рассады капусты

Для нормального роста сеянцев капусты требуется 12-15 часовой световой день, и если не достаточно светового дня нужно организовать подсветку в недостающие часы.

Через 2 недели сеянцы капусты подрастут и их необходимо распикировать, сажая по схеме 3 х 3 см. проводя пикировку не забывайте заглублять стебель сеянца до семядольных листочков.

Спустя еще 15 дней сеянцы снова пикируют в пластиковые стаканчики или горшки размером 5 х 5 см.

Полив рассады капусты проводите по мере необходимости, но старайтесь не допускать как пересыхания почвы, так и ее переувлажнения.

Чтобы не переборщить с поливами – чаще рыхлите почву.

Видео – Секреты выращивания крепкой рассады капусты

Подкормка капустной рассады

Удобрения для рассады капусты обязательны. Можно использовать как готовые подкормки, так и сделать их самим.

Первая подкормка: через 7-9 дней после первой пикировки. Удобрение готовят так – в 1 литре воды растворить по 2 г калийных удобрений и аммиачной селитры, а также 4 г суперфосфата.

Вторая подкормка: проводят спустя 2 недели после первой. Удобрение готовят по такой же схеме что и первую подкормку, но количество их на 1 литр воды удваиваем.

Третья подкормка: проводят за пару дней до высадки рассады в грунт. Для этого приготовить раствор удобрений на 1 литр воды 3 г аммиачной селитры, 5 г суперфосфата и 8 г калийных удобрений. Доза калийных удобрений увеличивается, чтобы рассада капусты хорошо прижилась в открытом грунте.

Высадка рассады капусты в открытый грунт

Перед высадкой рассады в грунт растения постепенно закаливают, вынося их на некоторое время на балкон, или на открытый воздух.

Вынося рассаду на солнце в первый раз, слегка притеняем ее, чтобы солнечные лучи не обожгли молодые растения. Начиная с 6 дня закаливания сокращают поливы, следя чтобы почва не пересыхала, выносим рассаду на балкон уже на постоянно, где она будет находится до момента высадки в грунт.

Рассада считается готовой к высадке в грунт если имеет 4-5 настоящих листочков, а перед самой высадкой ее необходимо хорошо полить.

Читать далее: Как правильно высаживать рассаду капусты в открытый грунт?

Вот такие простые правила выращивания крепкой рассады капусты, при соблюдении которых у вас обязательно все получится.

выращивание рассады, уход за капустой в открытом грунте, сбор урожая

Капуста — очень полезный и любимый огородниками овощ. Но не у всех получается вырастить капусту на своем участке – это требует соблюдения определенных правил и особенностей выращивания.

Рассмотрим подробнее:выращивание капусты от посева семян до сбора урожая, уход за рассадой капусты, высадка рассады капусты в открытый грунт, уход за капустой в открытом грунте.

Выращивание рассады капусты

Перед посевом семян на рассаду следует определится – какая капуста вам нужна. Это может быть ранняя – для салатов или зимняя – для закваски и длительного хранения.

Подготовить питательный грунт для посева семян капусты на рассаду. Для этого смешать торф, перегной, добавить вермикулит по 1-й части каждой составляющей, немного золы (1 ст. л. на 1 л. почвы). Зола является не только кладезем полезных веществ, но и отличный антисептик, который препятствует появлению черной ножки.

Семена капусты обеззараживают в насыщенном растворе марганцовки в течении 30 минут.

Необходимо правильно выбрать срок посева семян на рассаду. Существует ориентировочная формула для посева семян капусты: ультра ранние сорта сеять с 15.03 по 31.03; среднеспелые сорта с 25.03 по 25.04; поздние сорта сеять с 01.04 по 25.04.

Также при выборе срока посева учитывайте климатические особенности вашего региона.

Помните: от посева семян до всходов проходит примерно 7 дней, а от всходов до высадки в грунт еще 40-55 дней в зависимости от сорта.

Исходя из этого следует сеять капусту на рассаду примерно за 45-60 дней до момента высадки рассады в грунт.

Рассаду капусты можно выращивать с пикировкой и без — выбор только за вами.

Капуста очень холодолюбивое и светолюбивое растение, поэтому проблематично создать в квартире нужную температуру и освещение для рассады.

Посевы накрыть пленкой и поставить в теплое место до появления всходов с температурой +18-20 градусов.

После всходов температуру следует опустить днем до +15-17 градусов, а ночью до +8-10 градусов.

Рассада цветной капусты более теплолюбива и требует температуру выше на 5 градусов , чем белокочанная.

Рассаде капусты необходим 12-15 часовой световой день, если такого еще нет добавьте освещение рассады лампами.

После появления первых всходов проведите прореживание, оставив для каждого сеянца площадь питания 2х2 см. Еще через пару недель рассаду капусты пикируют по схеме с расстоянием 3х3 см. При этой пикировке стебелек сеянца необходимо заглублять до семядольных листьев.

Капуста очень любит воду, поэтому поливать нужно часто небольшими порциями, не допуская пересыхания и переувлажнения почвы.

Рассаду капусты нужно подкармливать.

Первая подкормка проводится через 7-9 дней после пикировки. Для подкормки растворить в 1 литре воды по 2 грамма калийных удобрений и аммиачной селитры, а также 4 грамма суперфосфата.

Вторую подкормку проводят спустя 2 недели после первой. Подкормку готовим из таких же удобрений только удваиваем их количество.

Третью подкормку проводят за 3-5 дней до высадки рассады в открытый грунт. Для этого приготовить раствор — в 1 литре воды растворить 3 грамма аммиачной селитры, 5 грамм суперфосфата и 8 грамм калийных удобрений.

Спустя месяц рассаду капусты можно высаживать в открытый грунт на постоянное место.

Перед высадкой в грунт проведите закаливание рассады, вынося на балкон или открытый воздух.

Вынося рассаду на солнце в первый раз слегка притеняем рассаду, чтобы не обжечь молодые листики. Спустя 6 дней закаливания выносим рассаду на балкон постоянно, где она будет находится до высадки в грунт.

Видео — Как вырастить рассаду капусты

Уход за капустой в открытом грунте

До высадки в грунт рассада должна иметь 4-5 настоящих листочка.

Капуста – культура которая не переносит тесноты при нахождении в открытом грунте и очень требовательна к освещению. Высаживают рассаду капусты через 50 см друг от друга в лунки, расположенные в шахматном порядке.

В день высадки рассаду капусты не поливать, так стебель станет немного мягким и не хрупким. А полит рассаду нужно за 1 час до высадки в открытый грунт – почва увлажнится и можно легко разъединить растения.

Посадочная ямка делается глубиной около 10 см, на дно высыпать пару ложек древесной золы и 1 ст. л костной муки, удобрения перемешать с землей и заполнить лунку водой – не менее 1 литра.

Отсоединить 1 сеянец капусты и поместить его в политую лунку, не дожидаясь пока впитается вся вода. Присыпать почвой сеянец до семядольных листочков. Ладонями слегка уплотнить землю вокруг капусты, чтобы не осталось пустот в земле вокруг корней.

В завершение полить обильно капусту.

Посаженную в открытый грунт капусту окучивают 1 раз примерно через 10 дней после высадки, второй раз через 3 недели после первого, далее по мере необходимости.

После таких окучиваний кочан капусты будет формироваться на крепкой ножке вровень с землей.

На стадии образования 6-7 листьев необходимо провести подкормку азотными удобрениями (отличный вариант органическая подкормка из травяного настоя).

В дальнейшем чем ближе к образованию кочана, тем меньше азота нужно капусте, но больше фосфора и калия.

Вредители

Обработку капусты против вредителей можно проводить народными методами. Хорошо помогает обработка толченой древесной золой, нею посыпают капусту.

Перед высадкой саженцев полить ямки коллоидной серой. Против гусениц хорошо работают препараты Фитоферм, Искра Д.

Чтобы рассада быстро принялась, установите на каждом саженце пластиковую бутылку, таким образом, сохраняется влажность, капуста лучше приживется, блошки не будут, есть молодые листочки.

когда сеять, особенности ухода с видео, лунный календарь 2019

Выращивание белокочанной капусты обычно начинается с подготовки рассады. Вырастить крепкую рассаду в условиях городской квартиры почти нереально, там ей слишком жарко, но в парниках это сделать совсем нетрудно. Надо только посеять семена вовремя и приложить немного сил для ухода за молодыми растениями.

Обязательно ли выращивать капусту через рассаду

Вопрос об обязательности выращивании капустной рассады связан с двумя моментами: о какой именно капусте идёт речь, и в каком регионе мы живём. Дело в том, что многие поздние сорта белокочанной капусты имеют жизненный цикл около полугода, а то и более. А значит, если даже сбор урожая планировать на середину октября, сеять семена надо в начале апреля, что сделать непосредственно в грядке в условиях средней полосы трудно. Ранние сорта пребывают на грядке гораздо меньшее время, но если посеять их сразу на постоянное место, то урожай уже нельзя будет назвать ранним.

Однако оказывается, что даже в южных регионах, где вполне возможны мартовские посевы в огороде, часто выращивают капусту через рассаду; правда, делают это не дома. Просто сеют семена в грядку густо, а затем рассаживают, то есть фактически выращивают через рассаду. Зачем? Дело в том, что с пересадкой капустные кочаны удаются лучше: вроде бы травматичная операция идёт рассаде только на пользу.

Можно ли не заморачиваться и сразу посеять семена в лунки на постоянное место, а осенью собрать урожай? Можно, так тоже делают. Но часто при таком упрощённом подходе растения бывают более слабыми (у них не так хорошо развиваются корни), а в результате снижается и урожай. Таким образом, следует признать, что выращивать белокочанную капусту через стадию рассады необязательно, но очень желательно.

Когда сеять: лунный календарь 2019

Следует сразу определиться с очерёдностью посева семян капусты разных сроков созревания. Здесь не всё однозначно, хотя логика есть. Рассада любых сортов высаживается на постоянное место в возрасте от 40 до 50 дней. Если капуста ранняя, то надо извлечь все преимущества из этого термина и получить витаминную продукцию как можно раньше. Храниться эта капуста не будет, кочаны обычно небольшие, не очень плотные, их с радостью поедают в виде салатов. Следовательно, ранние сорта сеют на рассаду первыми. Обычно в средней полосе это происходит в середине марта, но если есть такая возможность (южный регион или теплица), сделать это можно и в феврале.

У ранней капусты кочаны небольшие, но смысл не в величине: дорога ложка к обеду

Капуста поздних сортов предназначена для длительного хранения в погребах в свежем виде. Её кочаны доходят до спелости в осенние месяцы, даже попадают на грядках под слабые заморозки, что им совсем не мешает: положить в погреб их надо возможно позже. Поэтому слишком ранний посев необязателен. Однако, исходя из продолжительности вегетационного периода, получается, что примерные сроки посева поздних сортов приходятся на середину апреля.

Поздние сорта вырастают плотными кочанами, на грядке пребывают долго, поэтому сеять их тоже приходится рано

Капуста среднего срока созревания выращивается для осеннего потребления (она хранится хуже поздней) и квашения, которым занимаются обычно осенью. Поэтому снимают урожай этих сортов в сентябре-октябре, и для того, чтобы она поспела именно к этому времени, сеять семена можно несколько позже, чем в случае поздних сортов. Сроки посева приходятся примерно на конец апреля. Очевидно, что все названные сроки приблизительны: на юге они несколько сдвигаются в одну сторону, а в условиях Урала или Сибири — в другую.

В конце ХХ века среди огородников начался бум, связанный с публикацией разного рода посевных календарей, связанных с жизненным циклом небесных светил. Наибольшую популярность получил Лунный календарь, который увязывает благоприятные и неблагоприятные дни садово-огородных забот с тем, в каком созвездии находится спутник Земли — Луна.

Есть неоспоримые данные, что рост различных культур по-разному связан с фазами Луны, но насколько серьёзно это влияние, судить трудно: как правило, приблизительно одинаковый урожай получается у тех дачников, которые строго следуют календарям, и тех, кому следить за ними просто некогда.

Считается, что периоды новолуния и полнолуния — запрещённые для посева, пересадки и любых других операций с растениями. В эти дни флора как бы замирает и готовится к смене лунной фазы. Если строго следовать Лунному календарю, то в 2019 году разрешены следующие дни для посева капусты:

• в феврале — 21, 22, 25, 26;
• в марте — 20, 21, 25, 26;
• в апреле — 18, 21;
• в мае — 19, 24.

Грустно было бы смотреть на эти даты (а ведь они приводятся во многих авторитетных источниках!). Если им строго следовать, то выпадает из посева самое нужное время: начало и середина апреля. А если огородник 18 и 21 числа должен быть на работе… К счастью, другие издания публикуют свои версии календаря, менее строгие, и апрельские числа в них выглядят так: 7, 8, 18, 20–21 апреля.

Ну вот и полегчало, есть дни в начале месяца. Всё это было бы смешно, но ведь действительно, просмотрев с десяток журналов и интернет-сайтов, приходишь к выводу, что многие пишут так, как им хочется, а если это так, то и строго следовать таким календарям нет большого смысла. Есть время — ориентируемся на понравившийся, заслуживающий доверия источник. Нет — сеем тогда, когда появилось свободное время, опираясь на научные данные и свой опыт.

Предварительная подготовка

Подготовка к посеву капусты на рассаду состоит в закупке и обработке тары, семенного материала и грунта. С точки зрения тары, ничего особенного не требуется. Да, очень удобно пользоваться торфяными таблетками или горшочками. Но капуста нормально относится к пересадке, поэтому выращивать её в домашних условиях можно даже в общих ящиках. А поскольку пикировка идёт ей только на пользу, лучше всего приготовить небольшие ящички и любые стаканчики размером около 7 х 7 см. В парнике же ничего не надо: семена сеют прямо в землю.

Подготовка семян

Относительно подготовки семян можно прочитать множество рецептов. Они включают в себя калибровку, обеззараживание, замачивание, закалку и т. д. Давайте зададим себе вопрос: у нас есть на всё это время? Если семена собраны на собственном огороде, то почти всё это, действительно, придётся сделать. Но много ли дачников готовит свои семена капусты, которые она даёт только на второй год? Ведь это надо до весны сохранить здоровую кочерыжку, посадить её, ухаживать… В магазине сейчас продаются семена на любой вкус, и в случае капустных сортов они стоят не так уж и дорого.

Да, ещё недавно были фирмы, которым с трудом можно было доверять, и вместо капусты можно было купить, например, турнепс. Сейчас большинство таких организаций ушло с рынка. Правда, пересортица случается, и можно нарваться совсем не на тот сорт, который хотели, но, с точки зрения качества, семена, как правило, продаются вполне годные, и никакой дополнительной подготовки они не требуют. Семена капусты сохраняют всхожесть в течение 4–5 лет, и в продажу обычно пускают более свежие семена.

Семена у капусты средней величины, обращаться с ними легко

Калибровку советуют проводить, опустив семена в солёную воду. Ну так этот способ хорош для лёгких семян типа перца или помидоров! У капусты почти все семена утонут, плавать останутся лишь отколотые, а их очень мало. Надо ли обеззараживать купленные семена? Не делаю этого уже много лет. Но желающие, опасающиеся за наличие в пакетике возбудителей инфекции, могут это сделать. Рецепт обычный: 15–20 минут в тёмно-фиолетовом растворе перманганата калия при температуре около 48–50 ^оС с последующей промывкой.

Многие огородники советуют замачивать семена перед посевом, в том числе и в растворах микроудобрений. Конечно, это нисколько не навредит, но и большого эффекта не придаст. Как, впрочем, и закалка замоченных семян в холодильнике. Капуста настолько холодостойка, что подобные меры только отнимут ваше время, а его в наш быстрый век можно потратить на что-то более нужное.

Качественные семена капусты, если они не найдены на какой-то заветной полке и не хранились там много лет, взойдут и без всякой подготовки, сухими, а разница в один-два дня нам погоды не сделает. Поэтому ко всем советам стоит прислушиваться, но пропускать их через себя, решая, стоит ли проводить тот или иной этап.

Подготовка почвы

А вот тщательная подготовка почвы для посева — это уже более серьёзно, особенно если почва взята с огорода. По крайней мере, брать её с грядки, где росли крестоцветные (капуста, редька, редиска) нельзя категорически. Для выращивания небольшого количества рассады можно купить грунт и в магазине, но если есть, из чего приготовить, не стоит зря тратить деньги. Тем более что речь идёт только о выращивании рассады в домашних условиях, а так поступают нечасто: дома капустной рассаде просто очень жарко.

Итак, если предполагается домашний посев, то лучший состав грунта — дерновая земля, торф и песок, взятые в равных долях. Кроме того, на ведро такой смеси надо добавить пол-литровую банку древесной золы. Можно и пару столовых ложен суперфосфата, но без этого можно обойтись, лучше потом недостаток удобрений восполнить подкормками.

Для выращивания рассады капусты не советуют использовать перегной, даже хорошего качества: при этом она вырастает более изнеженной.

Приготовленный самостоятельно грунт обязательно надо обеззаразить. Выбор способа — на любителя. Промораживание грунта выполнить легко, но оно не убивает всех возможных возбудителей болезней. Надёжнее пропаривание в духовке при температуре около 100 ^оС, но в это время на кухне будет не так уж приятно находиться. Кроме того, горячая обработка убивает в почве и полезные микроорганизмы. Наверное, оптимальным способом является, всё-таки, проливка раствором перманганата калия.

В отличие от протравливания семян, для грунта концентрация раствора должна быть ниже. Нет смысла приводить численные значения: ну как средний российский обыватель возьмёт дома навеску 0,5 г? Это должен быть розовый раствор. Не слабо-розовый, а такой, чтобы окраска была достаточно интенсивной. Но через раствор, налитый в литровую банку, можно было различить, что находится за ней. Вот примерно такой ориентир. Проливать почву лучше тёплым раствором, но не горячим. Так, чтобы она стала явно мокрой. После этого ей придётся пару дней подсохнуть, а то невозможно будет даже сделать бороздки для посева.

Для дезинфекции грунта подойдёт средний раствор, а для семян — тот, что слева

Выращивание рассады огурцом со стороны может показаться сложным процессом. Не стоит опускать руки! Мы подготовили материал, где вы найдёте правила подготовки и посева семян, а также особенности ухода для разных методов: https://legkovmeste.ru/ogorod/rassada-ogurtsov-v-domashnih-usloviyah.html

Как вырастить рассаду ранней и поздней капусты в домашних условиях

Капустная рассада элементарно выращивается в открытом грунте, по крайней мере, поздних и среднепоздних сортов и в не слишком северных регионах. Дома, в городской квартире, этим приходится заниматься только для раннего получения продукции, но вырастить качественную рассаду дома архисложно. Лучший вариант для большинства регионов — небольшой парничок или неотапливаемая теплица.

На подоконнике в доме или квартире

Если возникла необходимость выращивания рассады на подоконнике, то это должен быть самый холодный и самый освещённый подоконник в доме. А хозяевам придётся мириться с постоянно открытыми окнами: комфортная для человека температура для капустной рассады губительна.

Нет смысла сразу высевать семена в отдельные горшочки, если только это не торфяные таблетки. Всё равно дней через 10 после всходов их надо будет пересаживать с отщипыванием кончика основного корня: только так можно вырастить дома относительно крепкую рассаду. Поэтому посев проводим в небольшой ящичек. Две недели пребывания сеянцев замечательно выдерживают подходящие по размеру прямоугольные картонные коробки из-под молока, кефира, сока и т. д. Если отрезать у коробки одну из больших сторон, а во второй проделать несколько отверстий для стока лишней воды, получается прекрасный контейнер на первое время. Тем более что в посевной ёмкости не нужен слой грунта более 4 см. Техника посева проста, а вот ухода за всходами — не очень:

1. Сеем семена во влажную почву, в бороздки, на расстоянии около 3 см друг от друга. Глубина заделки — около 1 см.

   Для первичного посева сгодится любая подручная ёмкость

2. Засыпаем почвой, уплотняем. Можно накрыть стеклом, но взойдут и так. У нас есть несколько дней спокойной жизни, пока коробка с посевами может находиться при комнатной температуре.
3. Как только проклюнулась хотя бы парочка росточков, коробку — на самый яркий свет и в холод: 10–12 ^оС днём и 6–8 ^оС ночью. Если прозевали хотя бы один день — можно выбрасывать и сеять снова. За сутки в тепле сеянцы вытягиваются до 5 см, и их уже не спасти.
4. Если с температурой всё нормально (только хозяевам холодно), уход прост: первую неделю не перегревать, в дальнейшем можно на несколько градусов выше, но не более 16 ^оС. Особенно страшна ночная жара.
5. Поливаем слегка, только чтобы не пересушить почву. И как можно больше света! Если всходы слишком густые и уже сами себя затеняют, не ждём, прореживаем.
6. Пока есть время, готовим новое жилище. Лучше всего индивидуальные стаканчики, но подойдёт и более просторный ящик, с глубиной не менее 7–8 см.
7. Дней через десять над семядольными листочками наклюнется первый настоящий лист. Это сигнал к тому, что сеянцы пора пикировать.
8. Пикировка обычная: осторожно выкапываем сеянцы. Если корешок небольшой, можно его почти не трогать, а средние и длинные прищипываем, отрывая от верхушки несколько миллиметров. Сажаем в лунку, обжимаем пальцами почву, осторожно поливаем. Если пикируем в общий ящик, схема примерно 6 х 6 см.

   Пикировать надо рано: должен быть максимум один настоящий листок

9. На первые несколько дней ставим в полутень, температура 18–20 ^оС. Затем возвращаем на холодный освещённый подоконник.
10. В фазе двух настоящих листьев подкармливаем любым комплексным удобрением по инструкции к нему. За неделю до высадки в грядку подкормку повторяем.
11. Сразу после второй подкормки приучаем рассаду к ещё более суровым условиям, вынося на время на балкон.

Готовая к высадке рассада должна иметь коренастый вид, толстый стебель и 5–6 сочных листьев.

Хорошая рассада невысокая, но крепкая

Преимущество выращивания рассады на подоконнике — только одно: она всё время под присмотром. А вот неудобств создаёт немало.

Видео: выращивание рассады капусты

В теплице

Если на даче есть небольшая необогреваемая тепличка, лучше воспользоваться этим вариантом. Правда, навещать рассаду надо будет часто: в идеале, хотя бы через день. Самый большой смысл имеет тепличное выращивание рассады ранней капусты; сорта более позднего срока созревания в средней полосе и на юге можно будет посеять уже в открытый грунт, под временное укрытие.

Посев ранних сортов капусты в теплицу можно проводить в любые сроки, которые определяются только климатом региона и текущей погодой: семена должны прорастать при температуре внутри теплицы не ниже 10 ^оС, иначе их проклёвывание слишком затянется, а при неблагоприятных условиях возможна и гибель части семян. Сеять можно как в ящик (точно так же как и в квартире), так и непосредственно в приготовленную рассадную грядочку.

Первый способ выращивания рассады ничем не отличается от выращивания на подоконнике: такой же посев, такой же уход, соблюдение температурного, влажностного и светового режимов. Но пикировка возможна как в стаканчики или большой ящик, так и непосредственно в грядку, как удобнее огороднику.

Если посев семян проводится в грядку, готовить грунт в ней надо так же, как и для ящика: сделать его рыхлым и безопасным. Лучше вообще заменить грунт на рассадочной грядке, приготовив его так же, как и дома: из земли, песка, торфа и золы. Перед посевом пролить его раствором перманганата калия, дать подсохнуть, прорыхлить и сеять семена по удобной схеме.

Последнее подразумевает, что в грядке можно вырастить рассаду и без пикировки, если только строго соблюдать температуру. Если к моменту образования настоящих листочков рассада нисколько не вытянулась, пикировку можно и не проводить. Очевидно, если предполагается обойтись без пикировки, надо сразу сеять семена реже, по схеме 6 х 6 см (или прореживать сеянцы после того как они взойдут и слегка подрастут).

В теплице рассаду можно выращивать и в горшочках, и в грядке

Выращивание в теплице предполагает систематическое проветривание её открыванием дверей или окошек. Риск заражения чёрной ножкой ничуть не ниже, чем дома, а эта болячка нападает, в первую очередь, при избыточной влажности почвы и воздуха. Выращивание рассады капусты в теплице удобнее, чем дома, но эти преимущества проявляются только при условии, что хозяин может систематически контролировать её состояние.

Видео: рассада капусты в теплице

Выращивание в открытом грунте

В грядку можно сразу сеять семена капусты на постоянное место, как только позволит погода. Чтобы снизить риск, в каждую подготовленную лунку закладывают по несколько семечек и на первое время накрывают лунки обрезанной пластиковой бутылкой. Такой подход экономит время, поскольку не требует последующей пересадки, но, как правило, ранней весной с землёй ещё настолько трудно работать, что проще подготовить маленькую рассадную грядочку, чем большую грядку для выращивания капусты в режиме «от и до».

Видео: выращивание капусты в грунте без рассады

Конечно, возможность выращивания рассады на грядке зависит и от того, когда можно будет попасть на участок: иногда дороги просыхают слишком поздно. Но как правило, в средней полосе России в середине апреля посев уже возможен. Лучше маленькую грядочку подготовить с осени, хорошо её перекопав с добавлением изрядного количества древесной золы. Тогда в первый же весенний приезд на дачу можно лишь слегка разрыхлить почву и, сделав бороздки, посеять в них семена.

Кстати, рядки капусты можно чередовать с рядками относительно холодостойких однолетних цветов: астр, флоксов, годеции и др. Если немного рискнуть, можно посеять и георгины «Весёлые ребята», и бархатцы, и сальвию.

После посева грядку надо накрыть полиэтиленовой плёнкой. Но лучше натянуть её на высоте 10–15 см. Идеально подходят для такого временного укрытия оконные рамы с открывающимися створками, которые в больших количествах выбрасывались во времена бума установки пластиковых окон. Прибив по периметру такой рамы доски шириной от 10 см и выше, получаем прекрасный переносной парничок.

Под таким укрытием не будет слишком жарко, и не следует опасаться, что всходы вытянутся. Нет, это дома один день промедления со снижением температуры приводит к гибели сеянцев. В открытом грунте, когда мы приедем на участок в следующие выходные, возможно, всходов ещё и не увидим, в зависимости от погоды. Ну а ещё через неделю всходы появятся обязательно; к тому времени будет уже и потеплее, укрытие можно убрать.

На первую неделю укрыть посевы можно любым подручным материалом

В открытом грунте почти никогда не требуется полив рассады: зимних запасов влаги в почве хватает. Надо лишь периодически рыхлить землю в междурядьях и удалять сорняки. Подкормка желательна: так же, как и дома, в фазе двух настоящих листьев и ещё через две недели. Пикировать не надо, а вот прореживание обязательно: в рядках надо оставить между растениями 6–7 см. Высаживать рассаду в грядку можно будет в обычные сроки.

Преимущество открытого грунта колоссальное: рассада никогда не вытягивается. Ей хватает света и ещё совсем нежарко. Не надо связываться с ёмкостями для посева, таскать туда-сюда ящики… Недостатки? Да их, собственно, и нет.

Преимущества использования кассет

Вернёмся к квартирным условиям. Рассуждая об отдельных горшочках, мы с вами совсем забыли обсудить, какими они должны быть. А ведь прошли те времена, когда хозяйки сами сворачивали подобие стаканчиков из полиэтиленовой плёнки или бумаги. Сейчас самые экономные весь год собирают пластмассовые стаканчики из-под сметаны, творога и др. Важно, чтобы они были не слишком маленькими: нужен объём минимум 200 мл.

Обычные кассеты — это ящик, разделённый на ячейки

Но ещё удобнее использовать так называемые кассеты: в них отдельные стаканчики объединены в общую матрицу типа ящика. Их легко транспортировать, но каждый кустик в них живёт в собственном жилище, и корни не переплетаются. А самое удобное, если у них ещё и съёмные донца. Не совсем съёмные, но легко выталкиваемые нажатием пальца вместе с комом земли и кустиком рассады. Из таких стаканчиков рассада извлекается легко и без повреждений корневой системы. Относительный минус (они стоят денег) компенсируется долговечностью: такие кассеты служат много лет.

А так выглядят отдельные стаканчики с легко выдвигающимся дном: их тоже ставят в общий поддон

Использование торфяных таблеток

Торфяные таблетки представляют собой спрессованный торф с добавками удобрений и, иногда, стимуляторов роста. Выпускаются различной величины: от 2,5 см в диаметре. Перед использованием таблетки ставят в поддон и постепенно заливают большим количеством воды. Вода впитывается, таблетки вырастают вверх (с боков их ограничивает оплётка) и превращаются в цилиндрические торфяные ёмкости для посева семян. Для семечка в одном из торцов выполнено небольшое углубление.

Таблетки от воды разбухают и превращаются в питательные горшочки

Для капусты надо использовать таблетки диаметром от 4 см. На всякий случай в каждую таблетку сеют по 2–3 семечки, а затем срезают лишние растения. Поддон с таблетками держат при комнатной температуре и на свету, пока не появятся всходы. Затем температуру резко снижают и выращивают рассаду при обычных условиях.

Таблетки поливают «снизу», наливая воду в поддон; нужное количество влаги впитывается в торф.

Подкормки проводить не надо: материал таблеток содержит достаточное количество питательных веществ. Пикирование при использовании таблеток не требуется, но если корни начнут прорастать и переплетаться с корнями соседей, рассаду вместе с таблеткой придётся пересадить в более крупный горшок с почвенной смесью. Удобство использования торфяных таблеток очевидно. Минусы состоят лишь в том, что таблетки сравнительно дороги, и покупать их есть смысл только в небольших количествах.

Хотите вырастить здоровую рассаду помидоров? В нашем следующем материале вы найдёте подробное руководство, а также информацию о разных способах: https://legkovmeste.ru/ogorod/kak-vyirastit-rassadu-pomidor-v-domashnih-usloviyah.html

Особенности выращивания рассады в разных регионах России

Технология выращивания рассады капусты не зависит от региона: рецепты довольно стандартны. Отличаются, естественно, сроки посева семян и место: на юге нет никакого смысла сеять капусту в квартирных условиях, а на севере это часто делать приходится.

Так, в Подмосковье семена ранней капусты высевают в конце марта или начале апреля, и делать это можно только дома или в теплице. А вот позднюю капусту сеют уже в открытый грунт, как только позволит погода. На Кубани посевы в грядку возможны уже в марте, а в Сибири или на Урале — не раньше конца апреля. Если в средней полосе и на юге перед высадкой рассады в открытый грунт закалку можно и проводить (это желательный этап), но в Сибирском регионе она обязательна.

В южных регионах (Краснодарский и Ставропольский края, Астраханская область) в середине марта уже можно даже высаживать рассаду в открытый грунт, поэтому посев семян в неотапливаемую тепличку возможен в середине февраля. В этих регионах, наоборот, закончить все дела с капустой желательно весной: экстремальную жару не выносят и взрослые растения. А вот в условиях, например, Ленинградской области поздняя капуста, посеянная на рассаду с небольшим опозданием, может и не успеть как следует сформироваться, поэтому здесь высевают семена в марте или апреле, но используют для этого тепличные условия.

Полезные рекомендации

Если соблюдать температурный режим, давать достаточно света и поливать в меру, капустная рассада вырастает крепкой и здоровой. Если, конечно, с грунтом не была занесена какая-нибудь зараза. Мы уже обсудили вопрос вытягивания рассады: если она выросла на несколько сантиметров за первый же день, её лучше выбросить. Если вытягивание небольшое, можно осторожно подсыпать к корням чистый грунт, слегка полить и немедленно исправить огрехи с теплом и освещённостью.

Главная опасность для капустной рассады — чёрная ножка. Её первым признаком является почернение корневой шейки, истончение стебелька, а затем и пересыхание его. При первом же подозрении на заболевание больные экземпляры надо осторожно выдернуть и выбросить, почву полить светло-розовым раствором перманганата калия, а к корням оставшихся растений аккуратно подсыпать чистые речной песок. Ещё более надёжным средством будет пересадка здоровых растений в чистую землю.

Заболевшую чёрной ножкой рассаду не спасти, но можно попытаться спасти соседние, ещё здоровые растения

Иногда рассада приобретает неестественный сине-фиолетовый оттенок. Если это не характерный для сорта цвет, скорее всего, окраска связана с отступлениями от режима. Возможно, просто не хватает питания, и жидкая подкормка способна выправить ситуацию. Пожелтение рассады также может быть связано с недостатком каких-либо питательных элементов или погрешностями при поливах.

Иногда листья капустной рассады покрываются мелкими дырочками. Причин несколько, но серьёзная лишь одна: возможно, с грунтом была принесена крестоцветная блошка. Уничтожить её в рассадных ящиках можно лишь опрыскиванием химическими препаратами: для начала можно попробовать относительно безопасную бордоскую жидкость или даже зольный настой. Более суровые химикаты на рассаде использовать нежелательно.

Другие вредители капустных растений рассаду поражают редко, и в случае их обнаружения надо изучить соответствующую литературу и применить специфические химические препараты. А вот если рассада явно погибает, сделать уже, к сожалению, ничего нельзя. В большинстве случаев виноват был хозяин, когда сделал что-то не так. Ну а иногда — случайно попавшие вредители, которых вовремя не заметили. Чаще всего рассада гибнет от чёрной ножки. А вот при выращивании в открытом грунте рассада не погибает почти никогда.

В нашем следующем материале вы узнаете о всех правилах посадки болгарского перца на рассаду и особенностях ухода за ней: https://legkovmeste.ru/ogorod/vyirashhivanie-rassadyi-pertsa-v-domashnih-usloviyah.html

Выращивание капустной рассады не представляет труда, если только занимаются этим не в тёплой городской квартире. Комфортные условия для рассады и её хозяина радикальным образом отличаются. Но если созданы условия хорошей освещённости и прохлады, рассада капусты вырастает крепкой и здоровой: остальные операции при уходе за ней не требуют ничего сверхъестественного.

Окончил химфак МГУ в 1981 г. Кандидат химических наук, доцент. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как вырастить рассаду капусты дома на подоконнике

Один из способов собрать ранний урожай капусты — вырастить рассаду. Чтобы растения были крепкими, не вытягивались в процессе роста, надо правильно организовать место, где будут находиться сеянцы до высадки в открытый грунт. О том, как вырастить хорошую рассаду капусты на подоконнике, читайте в этой статье. Итак.

Содержание статьи:

Правила по выбору сорта

В садоводческих магазинах представлен огромный ассортимент семян овощных культур. Белокочанная капуста — не исключение. Перед тем, как совершать покупку, надо заранее определиться с сортом, а для этого нам понадобятся знания о типах растений. Капуста подразделяется:

1. Раннеспелая. К этой группе относятся растения, кочаны которых можно срезать через 55-60 дней с момента посева. Семена ранней капусты можно сеять прямо в грунт во многих регионах, за короткое лета успевают сформироваться вилки. Раннеспелую капусту сажают в обязательном порядке, ведь она отлично вызревает в неблагоприятных условиях. Ранняя капусту плохо хранится в погребе, поэтому учитывайте этот факт планируя посадки.
2. Среднеранняя. При выращивании в благоприятных погодных условиях, кочаны будут готовы к срезке через 70-75 суток с момента появления сеянцев на свет. Среднеспелая капуста хранится чуть-чуть дольше раннеспелой. Её используют в свежем, она замечательно подходит для засолки и соления.
3. Среднеспелая. Как правило, хранятся среднеспелые кочаны лучше ранних, поскольку их структура плотнее, листочки более жесткие. Из них получается самая вкусная квашеная капуста, такая хрустящая и сочная. С момент всходов до срезки кочанов должно пройти не менее 80 дней, иногда вилки могут вызревать до 120 суток.
4. Среднепоздняя. Многие огородник отдают предпочтение именно этим сортам, ведь они подходят для длительно хранения в свежем виде, из них готовят вкусную соленую капусту. Соблюдая основные приёмы агротехники несложно вырастить крепкие кочаны в условиях короткого лета, а созревают они через 105 — 110 дней с момента всходов.
5. Позднеспелая. К этой группе относится капуста, которая вызревает через 165 — 180 дней. Представителей этой группы преимущественно культивируют в тёплых районах страны с продолжительным летом. Хотя, иногда бывают исключения, вилки успевают завиться при коротком лете, если погода выдастся тёплой. Благодаря позднему сроку созревания, собирают урожай не ранее октября. Вилки отлично хранятся зимой в погребе до нового огородного сезона.

Когда сеять белокочанную капусту дома на рассаду

Рассада ранних и среднеранних сортов готова к посадке в открытый грунт в среднем через 30-40 дней. Среднеспелую и среднепозднюю капусту высаживают через 40-50 суток, а позднюю спустя 50-60 дней. Добавьте к этому ещё 5 дней на прорастание семян, вы сможете точно высчитать время, когда надо приниматься за посадку семян.

Рассмотрим наглядный пример. Для высадки рассады в открытый грунт 20 мая, сеять семена ранней капусты нужно с 5 по 10 апреля (возраст рассады — 40 суток + 5 дней на прорастание семян).

В связи с тем, что сеянцы не переносят холод, их нельзя высаживать в открытый грунт до установления тёплой погоды. Если синоптики прогнозируют минусовую температуру в ночное время, лучше повременить с пересадкой рассады.

Подготовка семян белокочанной капусты к посеву

Прежде, чем приступать к посеву семян капусты, надо их подготовить, особенно если вы заготавливали их самостоятельно. Это мероприятие защитит посадочный материал от болезней и значительно повысит всхожесть.

Самый простой способ обеззараживания: замочите семена в горячей воде (около +50 градусов) на 20 минут, предварительно опустив их в тканевый мешочек. Закончив водные процедуры, надо семена выложить на тарелку и сверху прикрыть салфеткой. Затем посевной материл закаливают, отправив в холодильник на 12 часов.

Семена прошедшие обработку, можно использовать по назначению — высаживать в ёмкость с грунтом.

Подготовка почвы и тары

Почву для посева приготовьте заранее — купите готовый почвогрунт или приготовьте субстрат самостоятельно. Рассада капусты предпочитает питательную смесь, состоящую из равных частей дерновой земли и песка. Грунт из этих составляющих поливают кипятком — это один из способов обеззараживания. В последнюю очередь добавьте в грунт древесную золу (1 столовая ложка на 1 литр земли).

Чтобы субстрат получился воздухо- и влагопроницаемым, его рекомендуется тщательно разрыхлить перед наполнением ёмкостей.

Капуста вполне хорошо переносит процесс пикировки, поэтому семена сеют в общую ёмкость с последующей пересадкой в отдельные стаканчики. Для этой цели подойдёт тара высотой около 5 см. Обязательное условия — дренажные отверстия для выхода излишком влаги. Контейнер перед началом посевных работ надо тщательно промыть водой и продезинфицировать раствором марганцовки.

Весь процесс выращивания — от посева семян до уборки урожая, описан в этой статье.

Посев семян капусты на рассаду

Посев семян элементарен, сложностей не возникнет даже у начинающего огородника. Этот процесс включает в себя следующие шаги:

1. В контейнер насыпьте слой дренажа (например, гальку или керамзит) и наполните питательным грунтом.
2. Хорошо пролейте почву водой комнатной температуры. Для этой цели замечательно подойдёт отстоянная или талая вода.
3. Разметьте бороздки глубиной около 1 см, располагайте их на расстоянии 3-4 см. Землю в бородках легонько утрамбуйте.
4. На поверхность положите подготовленные семена, соблюдая дистанцию 2 см. Если в качестве посевного материала не уверены, то сажайте через 1 см, а когда всходя появятся, проредите их.
5. Бороздки присыпьте землёй, уплотните поверхность и увлажите из пульверизатора.
6. Контейнер, прикрытый стеклом или плёнкой, поставьте в тёплое место (температура около +20 градусов).
7. Через 5 дней появятся всходы, которые сразу же начнут вытягиваться. Не упустите этот момент — сразу поставьте ёмкость в хорошо освещённое место с низкой температурой (около +10 градусов). Закаливайте сеянцы не менее 1 недели.

Видео:

Уход за рассадой капусты после всходов

Через 5 дней после высадки семян должны появиться первые всходы. Важно правильно организовать температурный режим в этот период — на неделю ставят сеянцы в комнату, где держится температура в районе +10 градусов. Если солнечного света недостаточно, то устанавливают над растениями фитолампу.

Через неделю повышают температуру в помещении до привычных значений. В дневное время поддерживают в пределах +17 градусов, при солнечной погоде. В пасмурные дни около +14. Ночью действует единое правило — температура в районе +9.

Поливать рассаду надо тёплой водой так, чтобы грунт всегда оставался умеренно влажным. Избыточная влажность нередко вызывает загнивание корешков и приводит к гибели растений.

Пикируем рассаду капусты правильно

Сеянцы, что проросли густыми рядами, неизбежно чувствуют нехватку свободного места. Растения постепенно начинают тянуться вверх, стебли становятся тонкими, а корневая система ослабевает. Эти проблемы легко решаются пикировкой.

Процесс пикировки состоит из следующих шагов:

1. Приступайте к пересадке сеянцев в период формирования 1 настоящего листочка.
2. Стаканчики объёмом не менее 200 мл наполните почвосмесью, в которой росла капуста до пикировки.
3. Увлажните почву, что находится в ёмкости со всходами. Используйте для этой цели исключительно тёплую воду.
4. В стаканчике с грунтом проделайте выемку и вылейте туда немного воды.
5. Выньте из земли сеянцы с помощью маленькой лопатки.
6. У растений удалите нижнюю часть корня, чтобы корневая система начала разрастаться вширь.
7. Пересадите в индивидуальные стаканчики, присыпав землю до точки роста.
8. Полейте капусту водой и поставьте в освещённое место.

Уход за рассадой капусты после пикировки

Необходимо уделить должное внимание подходящему для растений освещению. Надо учитывать, что капуста предпочитает солнечный свет, при недостатке освещения вытягивается. Именно из-за невозможности обеспечить капусту светом, выращивание рассады заканчивается неудачей. Если погода солнечная и окна подоконника выходят на юг, то каких либо дополнительных мероприятий проводить не нужно. Света вполне хватит. В пасмурную погоду над капустой устанавливают фитолампу.

Световой день должен составлять не менее 12 часов, чтобы сеянцы хорошо развивались.

Не менее важно позаботиться о комфортной температуре. В дневные часы содержат «саженцы» при температуре +18 градусов. А спустя 3 дня после пикировки, можно перенести их в более прохладное место, где днём около +14, а ночью не выше +10 градусов.

Также надо грамотно поливать капусту после пикировки. Переувлажнение, так и недостаток влаги, приводит к замедлению роста растений, они часто болеют. Полив проводят по мере надобности, чтобы грунт не становился излишне залитым. Вполне достаточно 1 раза в 2-3 дня.

Нельзя забывать о подкормке молодых сеянцев, ведь для хорошего развития нужны микроэлементы, которых недостаточно в грунте. Подкармливают растения спустя 9 дней после пикировки, второй раз удобряют через 14 дней, а третью подкормку вносят перед высадкой на грядку (за несколько дней). Какие удобрения использовать? Можно пойти самым простым путём — купить жидкие удобрения для рассады. Разводят их по инструкции, вносят после полива.

Подросшую рассаду закаливайте непосредственно перед высадкой в открытый грунт. Делайте это постепенно, изо дня в день увеличивая время пребывания на свежем воздухе. Высаживайте её, когда установится тёплая погода и почва окончательно прогреется.

Капуста — вполне неприхотливая культура, без которой невозможно представить садовый участок. Но чтобы вырастить крупные кочаны, надо приложить усилия. Четко соблюдая температурный режим, регулярно подкармливая и поливая сеянцы, вы вырастите крепкую рассаду, из которой впоследствии сформируются крупные кочаны капусты. Следуйте инструкции, и у вас всё получится.

пошаговая инструкция с фото и видео

Одна из любимых овощных культур в российских садоводов — белокочанная капуста. Она представляет собой кочан, состоящий из листочков. Свежие листья используют в салаты, готовят вторые блюда и супы. У начинающих садоводов, часто появляется вопрос: как правильно вырастить рассаду капусты в домашних условиях? В статье будет дана пошаговая инструкция выращивания капусты с фото и видео.

Сроки посева семян

Выбор сроков посадки капусты на рассаду — один из самых ответственных моментов. Если растения перерастут, то они плохо приживутся на новом месте. Взрослые растения очень тяжело переносят пересадку, долго болеют и отстают в развитии. Капуста, посаженная в огород из молодой рассады, не успеет вызреть, впоследствии это приводит к низкому качеству кочанов.

Назвать точную дату посева семян сложно. Сроки зависят от сорта и климатических особенностей местности. В первую очередь обращают внимание на информацию указанную на упаковке с семенами. Хороший и надежный производитель всегда указывает примерные сроки посева, дату высадки в открытый грунт и время формирования кочанов.

Поэтому нужно знать, как правильно вырастить рассаду капусты в домашних условиях, чтобы было легче понять смотрите пошаговую инструкцию с приложенными фото и видео.

Капусту ранних сортов для получения урожая в летний период, высаживают на грядку в возрасте 50 дней. Среднеспелые сорта готовы к высадке через 40 дней после всходов. Позднюю капусту растят всего 35-40 дней, этого вполне достаточно.

Как самостоятельно высчитать дату начала посевных работ?

Вас может заинтересовать:

Сначала определяют день высадки рассады в открытый грунт — возраст рассада — 5 суток (столько всходят семена). Планируя пересаживать рассаду среднеспелой капусты 25 мая, посев проводят 10 апреля.

Молодые растения с легкостью переносят понижение температуры до 0 градусов. Но если воздух опустится до -5, то они могут подмерзнуть. Учитывайте это при выборе даты посадочных работ.

Многие огородники не знают, как вырастить рассаду капусты, чтобы в домашних условиях рассада была крепкой. Читайте далее, пошаговую инструкцию начиная с подготовки семян для посева, не забывайте просматривать фото и видео материалы.

Правила подготовки посевного материала

Начинающие садоводы часто пренебрегают этим правилам. А зря. Семена прошедшие предварительную подготовку намного быстрее всходят, повышается иммунитет у сеянцев к болезням и вредителям.

• Первый этап. Обеззараживание посевного материала. Готовят дезинфицирующий раствор из перманганата калия (он должен быть розовым). Семена заворачивают в мешочек из марли и погружают в раствор. Выдерживают 20 минут с последующим промыванием в воде и просушиванием.

Важно!

Тщательная подготовка семян перед севом, обеспечит вам крепкие и здоровые корешки, а в дальнейшем отличный урожай.

• Проращивание. Семена, прошедшие дезинфекцию кладут на влажную ткань и заворачивают в несколько слоев. Перекладывают в емкость с крышкой, чтобы не испарялась влага из ткани. Ежедневно проверяют семечки. Пророщенные экземпляры высаживают в грунт, а остальные оставляют.

Обратите внимание!

В магазинах продают семена драже. Они уже прошил предпосевную подготовку и полностью готовы к посадке. Дезинфицировать, а тем более проращивать их не нужно. Сразу проводят посев в почву.

Зная, как правильно высадить семена, вырастить рассаду капусты в домашних условиях будет на много проще, смотрите пошаговую инструкцию с фото и видео.

Посадка

Приведенная ниже инструкция поможет успешно произвести посадку семян на рассаду:

• Ящик глубиной до 10 см наполняют питательным грунтом. Обязательно в нижнем слоем, делают дренаж из гальки, керамзита и скорлупы яиц. Наличие дренажных отверстий в ящике — обязательное условие для выращивания здоровой рассады.

• Обильно увлажняют грунт в ящике, и проделывают бороздки (рекомендуемая глубина не более 1 см). Слегка утрамбовывают в бороздках почву и раскладывают семена, соблюдая интервал 2 см. Промежуток между бороздками — 4 см.

• Посеянные семена засыпают легким, слегка влажным грунтом. Из пульверизатора опрыскивают верхний слой почвы отстоянной водой.

• Создают «эффект парника» накрыв емкость стеклом или пленкой. Переносят емкость в солнечное, теплое место, где держится температура в пределах +20 градусов.

Следуя этой пошаговой инструкции с фото и видео, у вас получится вырастить рассаду капусты в домашних условиях сильной.

Уход до пикировки

1. Сеянцы из качественных семян всходят через 5 дней. Сразу после появления всходов переносят рассаду на южный подоконник. На первом этапе роста поддерживают в помещении ночью +8, а днем +15. В прохладном месте формируется корневая система, растения проходят закалку и не вытягивают. Через 7 дней повышают температуру до следующих показателей: днем до +17, а ночью до +9.
2. Полноценное освещение необходимо рассаде капусты. По возможности обеспечивают растения 16 часовым световым днем. Если день еще короткий, то устанавливают над сеянцами фито лампу. По возможности располагают рассаду капусты на юго-западных или южных окнах, где всегда много солнца в дневное время.
3. Для полива используют воду исключительно комнатной температуры. Обязательно очищенную и отстоянную. Поливают сеянцы по мере высыхания верхнего слоя почвы, так как переизбыток влаги опасен для рассады капусты (может заболеть черной ножкой), а при недостатке растения могут погибнуть.

Уход до пикировки поможет вырастить рассаду капусты в домашних условиях, а как это сделать правильно, смотрите пошаговую инструкцию с фото и видео.

Обязательные подкормки

Для капусты подкормки не менее важны, чем для других растений. Они помогут растению быстрее окрепнуть и перенести стресс, не болея. В идеале будет, если вы сделаете ее три раза.

Первая подкормка проводится через 8-10 дней после пикировки. Для этого берут:

• вода – 1 литр;
• калийные удобрения – 2 гр.;
• аммиачная селитра – 2 гр.;
• суперфосфат – 4 гр.

Перед тем как начать вносить удобрения необходимо рассаду полить и выждать 15-30 минут. Подкормку вносят под корни. Данного раствора достаточно будет, чтобы полить 80-90 растений.

Вторая подкормка проводится через 15 дней после первой. Для него необходимо приготовить раствор из тех же ингредиентов, но в увеличенном в два раза количестве. То есть на литр воды берем всего в два раз больше.

Внимание!

Листва капусты может приобрести после удобрений желтый цвет, в этом случае ее необходимо полить раствором перебродившего навоза.

Третья подкормка производится за 3-4 дня перед высадкой в грунт. Для нее готовим раствор:

• вода 1 литр;
• аммиачная селитра – 3 гр.;
• суперфосфат – 5 гр.;
• калийные удобрения – 8 гр.

Как вы заметили, доза калийного удобрения увеличена в несколько раз, сделано это для лучшего проживания в грунте. Данный вид подкорки называется «закалочный».

Когда и как пикировать рассаду капусты

Пересадочные работы начинают тогда, когда у сеянцев появится два настоящих листочка. Индивидуальные емкости наполняют питательным грунтом. Увлажняют грунт в общем ящике, чтобы корневой ком легко отделялся друг от друга. Легким движением при помощи палочки вынимают растения из ящика с земляным комом. Пересаживают в стаканчики, заглубляя стебель до семядолей. Обильно поливают водой и ставят на подоконник.

Важно!

Растения после пикировки очень слабые. Прямые солнечные лучи негативно на них влияют. Обязательно притеняют их на подоконнике или проводят пикировочные работы в пасмурный день.

Уход после пикировки

В помещении с высокой температурой рассада вытягивается. Поддерживают в ночные часы +9, а в дневное время +17 градусов. Поливают капусту исключительно водой комнатной температуры под корень, не попадая на листья. Достаточно увлажнять грунт 1-2 раза в неделю. Как и до пикировки, поддерживают световой день на уровне 16 часов (используют для этих целей фито лампу).

За десять дней до высадки в открытый грунт рассаду закаляют. Капусту выносят в дневное время на улицу, ежедневно увеличивая время пребывания на 1 час. За сутки до пересадки рассаду оставляют на свежем воздухе или в парнике. Температура не должна опускаться ниже 0 градусов.

В статье рассказали, как вырастить рассаду капусты в домашних условиях, а также дали пошаговую инструкцию сева семян с фото и видео.

Полное руководство по выращиванию перца чили

Узнайте, как вырастить самый свежий и вкусный перец чили дома и сэкономить время и деньги!

---

Выращивание чили

Чтобы обеспечить надежный урожай, перец чили нуждается в теплом и солнечном месте на улице, или его можно выращивать в теплице, в рамке для выращивания или в закрытой конструкции. Очень острые сорта чили определенно лучше использовать в закрытом помещении, так как это помогает развить интенсивный жар, вкус и аромат.

Хотя их можно выращивать в хорошо подготовленной влагоудерживающей почве, они обычно лучше и надежнее выращивают в контейнерах.

Сорта перца чили для выращивания

Это все хорошие и надежные сорта перца чили: Апач, Кайенна, Демон Красный, Этна, Фуэго, Хабанеро, Hungarian Hot Wax, Халапеньо, Joe’s Long Cayenne, Prairie Fire, Super Chili, Thai Hot Dragon. Один из самых острых перцев, которые вы можете выращивать в домашних условиях, — это Дорсет Нага, он очень горячий.

Советы по выращиванию чили

Дайте фруктам придать насыщенный красный цвет и придать им более острый вкус.

Чем горячее сорт, тем дольше будет длиться весь процесс выращивания (от прорастания до созревания), поэтому имейте это в виду при выборе предпочитаемого сорта.

Посев перца чили

Сеять семена можно с февраля по апрель. Обычно лучше сеять как можно раньше, даже в январе, если вы выращиваете очень острый перец чили, поскольку для хорошего урожая им нужно долгое лето.

Сейте семена при температуре 18-21 ° C (65-70 ° F) в горшки с хорошим компостом для посева семян. Пересаживайте саженцы по отдельности в горшки 9-10 см (3-4 дюйма), когда сформируются два настоящих листа, и выращивайте их при температуре около 16-18 ° C (60-65 ° F).

Перед высаживанием на улицу постепенно закалите растения в течение 10-14 дней.

Советы, как получить лучшее от семян чили

1. Замочите семена чили на ночь в теплой воде перед посадкой ИЛИ аккуратно положите между влажными кухонными рулетами, поместите в полиэтиленовый пакет и оставьте в сушильном шкафу на пару дней для улучшения прорастания.
2. Семена перца чили любят жаркую погоду, поэтому выращивайте их в теплице или даже в горшке на кухонном подоконнике, чтобы согреть растения перца чили.
3. Сейте семена перца чили как можно раньше (январь или февраль для горячих сортов).
4. Идеально сеять семена чили при температуре 18–21 ° C (65–70 ° F).
5. Сейте семена в маленькие горшки и очень неглубоко (глубиной около 5 мм). Пересаживайте в горшок большего размера, когда разовьются два листа, старайтесь не касаться формирующихся корней при пересадке, чтобы предотвратить случайное повреждение.
6. Поливайте регулярно, но не допускайте переувлажнения почвы. Накройте лоток для семян вермикулитом, он помогает удерживать воду и тепло, и то и другое любят семена перца чили.
7. При посадке рассады на открытом воздухе постепенно закаливайте рассаду в течение 10-14 дней (днем оставляйте на улице и вносите на ночь).
8. Кормить кормом из перца чили или экстрактом морских водорослей.

---

Как ухаживать за растущим перцем чили

Растения готовы к посадке на постоянное место сбора урожая, как только корни заполнят горшки 9-10 см. Высаживайте их в горшки с хорошим компостом на 20-23 см (8-9 дюймов) в конце апреля (если выращивают в отапливаемой теплице), в середине мая (в неотапливаемой теплице) или в конце мая / начале июня, если выращивают на открытом воздухе. Их также можно выращивать в мешках для выращивания, но при этом потребуется очень осторожный полив.

Прищипывайте верхушку, когда растения достигают высоты около 15-20 см (6-8 дюймов), чтобы стимулировать густой рост и улучшить урожай. Вы также можете ущипнуть побеги, если требуется много меньшего количества перца чили.

Регулярно поливайте и кормите сбалансированным общим кормом, переходя на корм с высоким содержанием калия, когда схватятся первые перцы чили.

Регулярно опрыскивайте листву, особенно под навесом, прохладной водой, чтобы предотвратить появление красного паутинного клеща и улучшить урожай.

Как получить максимальное удовольствие от растений чили

1. Перец чили любят выращивать в контейнерах, где можно легко регулировать температуру.
2. При выращивании на открытом воздухе выберите солнечное, защищенное, хорошо дренированное место. Если идеально подходит выращивание на солнечном подоконнике или в зимнем саду, помните — не позволяйте почве пересыхать.
3. Отщипните верхушку, когда стебель чили достигнет высоты около 20 см — это способствует густому росту и лучшему урожаю.
4. Подкармливайте томоритом каждые две недели, как только начинают появляться цветы.
5. Для получения плодов необходимо опыление. Осторожно протрите цветочные головки щетиной маленькой кисточки или мизинцем, чтобы обеспечить опыление.Если выращивать вне помещения, шансы на естественное опыление выше, поэтому в этом нет необходимости.
6. Давайте по крайней мере 2 дюйма воды в неделю, как только появятся плоды, опрыскивайте, а не поливайте основание, чтобы предотвратить чрезмерный полив.
7. Растения перца чили, выращиваемые в помещении, можно рассматривать как многолетние комнатные растения, и в зимние месяцы их необходимо подрезать.

---

Сбор чили

Собирайте плод по мере необходимости, когда он достигнет нужного размера. Вы можете либо собрать их, когда они зеленые (когда вкус достаточно мягкий), либо оставить их на растениях, пока они не станут красными, что придаст более сильный и горячий аромат.

Советы по сбору чили

Соберите перец чили, надрезав верхнюю часть стебля острым секатором. Частый сбор плодов позволяет чили тратить энергию на развитие большего количества фруктов.

Перец чили можно сушить или замораживать для дальнейшего использования. Сушеный перец чили — интересная альтернатива праздничным украшениям.

---

Обычные вредители чили

Растения чили могут быть восприимчивы к следующим вредителям растений: тля, белокрылка и красный паутинный клещ.

Как выращивать рассаду в помещении с помощью торфяных пеллет

Сегодня официально первый день весны, хотя вы не догадались бы, если бы вышли на улицу. После прекрасных недель или двух, полных солнечного света и теплой погоды здесь, в Питтсбурге, крошечные снежинки сейчас падают с неба.

Мать-природа может дразнить.

Но, несмотря на температуру 38 градусов и значительную облачность, в этом году вы все еще можете получить фору для своего сада.Если вы ищете простой, удобный для новичков и беспроблемный способ выращивать рассаду в помещении, я рекомендую использовать торфяные гранулы.

Торфяные гранулы — это маленькие диски обезвоженного торфа, которые удерживаются вместе биоразлагаемой мелкоячеистой сеткой. Все, что вам нужно сделать, это добавить воды, чтобы увлажнить почву, и гранулы расширятся, чтобы создать автономный горшок. Они — отличная компактная альтернатива горшкам для рассады, и с ними просто весело работать (напоминает мне о моем детском увлечении выращиванием водных игрушек для животных).

Самый простой способ начать — это купить набор, который содержит несколько торфяных гранул, лоток для хранения, крышку для создания небольшой «теплицы» и несколько этикеток. Все, что вам нужно, это семена и немного воды.

Я купил этот стартовый набор для парниковых растений Jiffy Professional с 72 растениями в моем местном магазине садовых товаров, но если вы ищете что-то немного меньшее, вы можете найти здесь стартовый набор для 50 растений или для 25 растений комплект здесь . На этих фотографиях я начинаю Organic Early Green Broccoli от Seeds of Change, King Richard Leeks и Delicata Squash от Johnny’s Selected Seeds и Sun King Hybrid Broccoli и Dwarf Blue Curled Kale от Burpee.

Шаг 1

Определите, сколько торфяных гранул вам нужно, и поместите их в лоток. Любые лишние гранулы можно хранить в пластиковом пакете для хранения и использовать позже. Поскольку некоторые семена могут не прорасти, я рекомендую начинать с одной или двух дополнительных гранул на каждое растение, которое вы хотите. Если все семена прорастут и будут здоровыми, когда придет время пересадить их в контейнер или в сад, вы можете просто выбросить лишние или отдать их соседу или другу — поделитесь любовью!

Шаг 2

Добавьте воды в лоток, чтобы покрыть половину высоты торфяных гранул.Сколько воды вы фактически используете, будет зависеть от того, сколько торфяных гранул вы используете.

Шаг 3

Подождите 5–10 минут, чтобы гранулы полностью расширились. Если нужно больше воды, добавьте еще. Когда все гранулы полностью развернутся, слейте излишки воды в раковину.

Шаг 4

Слегка оторвите верх сетки на каждой катышке. Используя зубочистку или карандаш, сделайте небольшую лунку в том месте, где пойдут семена.

Шаг 5

А теперь самое интересное — посадить семена! Поместите семена в лунку и слегка присыпьте их землей, которую вы отодвинули в сторону при создании лунки.Я кладу по 2 семечки в каждую гранулу на случай, если одно из них не прорастет.

Шаг 6

Промаркируйте гранулы, чтобы помнить, что вы посадили, и накройте лоток пластиковой крышкой. Поставьте лоток в теплое место, вдали от прямых солнечных лучей, и подождите несколько дней, пока семена не прорастут. Я поставил свой на холодильник, и он отлично сработал. Некоторые из моих семян проросли за 2 дня!

Обязательно проверяйте лоток каждый день, чтобы видеть, не проросли ли какие-нибудь семена.Поливайте гранулы только в том случае, если они выглядят очень сухими — если почва немного влажная на ощупь, это прекрасно.

Шаг 7

После того, как семена прорастут, снимите крышку и поместите лоток в солнечное место в вашем доме рядом с подоконником или поместите их под лампами для выращивания, подобными этому . Поливайте по мере необходимости. Если в грануле растет более одного семени, просто отщипните другое растение, чтобы у вас было только одно здоровое растение на гранулу.

Убедитесь, что вы кладете только проросшие семена на солнце.Если у вас есть гранулы, на которых все еще нет признаков растущего растения, оставьте их накрытыми в лотке, пока они не прорастут. Это означает, что вам нужно будет оставить закрытый лоток в теплом месте наверху холодильника и переместить только проросшие гранулы на другой лоток или контейнер, который у вас есть в доме.

Когда вы пересаживаете саженцы, они будут различаться в зависимости от типа растения, но верный признак того, что пора, если вы начнете видеть корни растения через сетку.Чтобы пересадить рассаду, просто поместите гранулы прямо в почву и накройте. Хотя сетка является биоразлагаемой и ее не нужно снимать, безопасное удаление сетки, не повреждая корни растений перед пересадкой, будет правильным решением.

Я занимаюсь садоводством только второй год, и я все еще учусь, но до сих пор работать с торфяными гранулами было очень легко и весело. Вы когда-нибудь использовали их раньше? В этом году вы посадили какие-нибудь саженцы? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

---

Эта страница содержит партнерские ссылки.Если вы совершите покупку на Amazon после нажатия одной из моих ссылок, я могу получить небольшую комиссию. Цена на товар остается прежней, и все деньги, которые я зарабатываю, идут на поддержку этого блога. Я одобряю только те продукты и услуги, в которые я полностью верю.

Как заработать деньги на выращивании растений в домашних условиях (легкая сторона дела!)

Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Вы можете прочитать мое полное заявление о раскрытии информации здесь.

Хотите вырастить денежный сад? Не все мы! Что ж, сегодня я собираюсь поговорить о том, как вы можете зарабатывать деньги, выращивая растения дома, выращивая растения и продавая их прямо у себя дома! Это почти как денежный огород!

Заработок в саду, продажа растений для получения прибыли

Начинается сезон посева, и вы знаете, что это значит? Это означает, что пора заработать немного денег с помощью небольшой побочной работы в саду! Каждый год я выращиваю дополнительные саженцы овощей, особенно помидоры и перец, и продаю их местным жителям.

Это простой способ заработать на выращивании растений дома, так как я все равно собираюсь их выращивать!

Каждый год я стараюсь добавить несколько дополнительных вещей для продажи, когда приходит время, когда люди приходят забирать свои заказы. В этой статье я расскажу, как я зарабатываю, выращивая растения дома, как нахожу клиентов, а также немного расскажу о том, какие еще растения я продаю.

Продажа рассады томатов и перца из дома

Первое, что я начал продавать, это дополнительные саженцы помидоров и перца.На мой взгляд, это одни из самых выгодных растений для выращивания и продажи из дома. Но вы можете выращивать травы на продажу, однолетние, многолетние, все, что вам может показаться!

Я выращиваю помидоры и перец из семян, и я всегда сажал немного больше, чем мне нужно, на случай, если всхожесть не будет хорошей. Так все и началось: я бы купил несколько дополнительных растений и спросил в Facebook, не хочет ли кто-нибудь из моих друзей или соседей их купить. И они это сделали!

Потом друзья начали спрашивать меня, могут ли они купить у меня все свои вещи в следующем году.Тогда я начал сажать их вместе со своими, плюс еще несколько дополнительных, на всякий случай. Ну, «на всякий случай дополнительно», всегда кажется больше, чем я планировал.

Итак, я начал спрашивать в моих местных группах по садоводству / приусадебному хозяйству в Facebook, хотят ли люди покупать эти дополнительные услуги. И они это сделали! Фактически, они тоже хотели купить у меня снова в следующем году! Так это началось для меня, и это может быть для вас тоже.

В этом году тоже пробую что-то новенькое. Я выращиваю еще больше овощных растений, чем когда-либо имел, в надежде продать часть дополнительной продукции, которую выращиваю.Это может оказаться еще одним прибыльным занятием от выращивания растений!

Но если это не сработает, мне просто нужно будет еще заморозить и обезвоживать. Когда мне это надоедает, кладовая всегда ценит дополнительные услуги.

Прием заказов на продажу овощей

Есть две точки зрения на этот счет, и выполнение приказов, как я, — один из методов. Каждый год я публикую пост в Facebook, в котором перечисляю, какие сорта помидоров и перца я могу предложить.

Я перечисляю их только в том случае, если у меня есть хотя бы половина семенного пакета для выращивания. Если у меня меньше семян, я все равно сажаю их, но они попадают в мои «дополнительные», которые у меня есть, когда люди забирают свои заказы. Это никогда не выходит из строя, люди всегда добавляют еще пару к своему заказу, когда видят их.

Затем я делюсь своим сообщением в Facebook на своей странице в Facebook, на моей собственной странице, а также делюсь публикацией с местными группами садоводов и группами фермеров, к которым я принадлежу, на Facebook. (Если вы не принадлежите ни к одному из них, поищите их! Замечательно иметь местную сеть друзей по садоводству и приусадебному хозяйству, с которыми можно обмениваться вещами, спрашивать совета, продавать вещи и т.).

Я предпочитаю принимать заказы, потому что люди могут выбрать то, что они хотят, прежде чем они решатся прийти ко мне и обнаружат, что у меня нет того, что они ищут. Но всегда есть несколько человек, которые никогда не приходят забрать свои заказы, так что будьте к этому готовы. Обычно я просто добавляю их обратно в свою таблицу дополнительных товаров для продажи, чтобы в конце концов все получилось.

Заработай на продаже дополнительных овощей

Однако вторая школа мысли заключается в том, чтобы просто сажать то, что вам нравится, и выставлять на продажу то, что у вас есть, в то время, когда саженцы готовы отправиться в свои новые дома.Я видел, что этот метод хорошо работает и для других друзей-садоводов в этом районе.

Это может быть лучше, если вы только начинаете. И если в этом районе продаются другие, не думайте, что у вас не будет покупателей!

Есть несколько из нас, которые успешно продают овощи. У всех разные вещи, поэтому иногда клиенты переходят от одного продавца к другому и к другому и покупают у всех нас!

Реклама ваших овощных закусок для продажи

В идеале я стараюсь размещать свои посты на Facebook, перечисляя то, что у меня будет на продажу в начале февраля.А затем каждые выходные я размещаю их в группах и на своей странице в Facebook и напоминаю людям, что если они хотят разместить заказ, им нужно сделать это как можно скорее. Я делаю это в течение 3 недель или около того, прежде чем приступить к посадке.

Иногда мне приходят заказы отстающих, и я их сажаю, если еще не поздно.

Как отслеживать заказы на заводе

Я храню для своих заказов простую таблицу Excel. В первом столбце я перечисляю все сорта, которые выращиваю.Вверху я поместил имена клиентов.

Когда я получаю заказ, я иду вниз по столбцу под именем клиента и набираю номер каждого сорта, который им нужен. Я также включаю в это свои собственные растения, поэтому не забываю их! Они в первую очередь причина для этого! СМЕШНО!

Обязательно держите этикетку на каждом растении, особенно когда вы выращиваете горшок! Если вы этого не сделаете, у вас будет просто много неопознанных растений помидоров и перца, так что это очень важно!

Когда начинать сажать овощи, начинает продавать

Когда начинать сажать, действительно зависит от ваших условий выращивания.Я выращиваю помидоры и перец в нашем доме в запасной спальне на стеллаже с лампами для выращивания и нагревательными матами. Я начинаю сажать собственные семена, начиная с перца, а примерно через неделю начинаю заказывать перец.

Это все начинается ближе к концу февраля. Я начинаю выращивать помидоры в начале марта, а помидоры продаю ближе к середине марта.

Я также провожу зимний посев на открытом воздухе, начиная с января, начиная с многолетних растений, и всегда сажаю таким образом несколько растений, которые, как я знаю, будут хорошо расти и хорошо продаются, например, лаванда.

Помните, как быстро растут помидоры. Остерегайтесь, если вы начнете их слишком рано, вы получите длинноногие, высокие и нежные. Это затрудняет работу с ними при их выращивании и позволяет клиентам путешествовать домой, поэтому я понял, что запускать их позже — лучше для продажи.

Пожалуйста, ознакомьтесь с моими статьями по теме «Посадка семян томатов и семян перца» для получения дополнительной информации о том, как именно я начинаю выращивать семена.

Продать рассаду помидоров и перца в горшках

Чтобы свести к минимуму свои затраты, я делаю горшок только на 4-дюймовые горшки или чашки Solo с отверстиями в дне.Если бы мне пришлось пересаживать горшок в горшки большего размера, это означало бы, что мне пришлось бы покупать НАМНОГО больше горшечной почвы и большие горшки, которые стоят дороже. Часто саженцы томатов на этом этапе все еще могут быть длинными и длинноногими, и их необходимо поставить на стойку, чтобы защитить их.

Я установил у себя в гараже пару складных столиков и устроил сборочный конвейер. Иногда дочка мне помогает. Мой самый главный совет при работе с помидорами — не забывайте сажать их как можно глубже, удаляя все самые нижние листья.Я делаю это как при посадке в горшок, так и при последней посадке.

Новые корни отрастают от стебля, делая растение более сильным. По этой причине мне нравятся чашки Solo, так как они немного глубже, чем ваш стандартный 4-дюймовый горшок для растений. Дополнительную информацию см. В моей статье «Как пересадить рассаду томатов».

Где взять материалы для выращивания рассады на продажу

Я получаю большую часть своих материалов для выращивания на Amazon, вы можете увидеть мою публикацию Seed Starting 101: Essential Seed Starting Equipment List для получения дополнительной информации о том, что именно я использую.Единственное, чего я оттуда не получаю, так это почвенной смеси, которую я покупаю в Costco. В этом году они только что сменили торговую марку с горшечной почвы Miracle Grow на новую органическую почву от Kellogg, и это сработало так же хорошо.

Прочие растения для продажи из домашнего выращивания из семян

Вы действительно можете сойти с ума, если у вас есть время и место. В этом году в январе я начал выращивать лук, сельдерей, артишок и спаржу. Поэтому, конечно, я также запустил дополнительные услуги, которые будут появляться, когда клиенты приходят забирать свои заказы.

Я также приступаю к зимнему посеву в январе, в основном это многолетние растения, и некоторые из них также будут доступны. Квартиры с однолетними культурами легко начать или с других овощей, и оба будут хорошо продаваться. Вы действительно можете начать с посевного материала все, что захотите, и просто предоставить его в дни приема клиента!

Осенью подумайте, с чего можно собрать семена. Посмотрите на многолетние и однолетние растения. Продажа растений, выращенных из бесплатных семян, означает, что вы зарабатываете больше на каждый доллар.Также подумайте о садах друзей и семей. Возможно, вы сможете посетить их и собрать немного семян осенью.

Маленькое семя имеет большое значение, особенно если оно бесплатное! Или присоединяйтесь к обмену семенами. Есть много обменов семенами онлайн, и я знаю, что у нас есть несколько локально, так что не забудьте осмотреться!

растений для продажи из дома путем размножения

Размножить множество растений действительно просто. Такие растения, как виноград, бузина и другие древесные растения, очень легко размножать. Просто возьмите обрезанный кусок, добавьте гормон укоренения и посыпьте его!

Или малину, отправьте бегунов под землю в точку, которая почти беспокоит.Выкопайте статисты и продавайте их пачками! То же и с клубникой!

Помните об этом, когда вы проводите зимнюю уборку и подрезаете всю приусадебную территорию. К концу апреля у вас будет на продажу множество новых вещей!

Еще одно легко размножаемое растение — это суккуленты, и сейчас они в моде. Все три мои дочери стали одержимы, и мы с удовольствием учимся их размножать.

Некоторые суккуленты так же легко размножить, как положить кусок листа на почву, и они легко пустят корни.Другие подействуют лучше, если вы возьмете небольшой срез и используете гормон укоренения. Если вам нравятся суккуленты (а кто не любит!), Попробуйте в этом году, и, возможно, в этот раз в следующем году вы могли бы добавить множество суккулентов к продажам своих растений!

растений для продажи из дома путем разделения

Еще один дешевый и простой способ купить растения на вашем собственном дворе. Осмотрите свои многолетние растения. Многолетние растения необходимо разделять каждые 3-5 лет, чтобы они оставались счастливыми и здоровыми, так почему бы не продать эти подразделения? Это бесплатные растения, которые можно продать!

Любые из них, которые действительно взлетели, вероятно, нуждаются в разделении.Деление их каждые три года или около того стимулирует новый рост и цветение, так что это полезно делать в рамках ухода за садом. Вы можете либо вырастить свой сад, пересадив собственные участки, либо продать их!

Некоторые простые многолетние растения, которые мне приходят на ум: флоксы, рудбекия, шаста, гвоздики, крокисмия, хосты, почвопокровные растения, мелисса, мята, клубника и многие другие! Это такой простой способ заработать на продаже растений!

Продажа комнатных растений и суккулентов из дома

Комнатные растения и суккуленты сейчас очень популярны! Они продаются как горячие пирожки! Проведите небольшое исследование и найдите несколько редких и попытайтесь распространить их, так как они будут продаваться за большие деньги.

Я недавно перешел на уровень наркомана комнатных растений! Нить черепах была подарком одной из моих дочерей, но остальные 3 я купил: швейцарский сыр Филодендрон, Brandtianum Philodendron и Calathea Vittata.

Большинство комнатных растений очень легко укоренить черенки в воде, а затем вырастить их в горшок. С суккулентами еще проще: просто положите пару листочков на землю, изредка опрыскивайте водой, и они пустят корни.

Купите дешевые терракотовые или пластиковые горшки, но раскрасьте их красивыми и уникальными рисунками, чтобы они выделялись.Если вы лукавы, возможно, вам стоит просто продать уникальные горшки!

Заработай на расценках, и завод начинает продавать

Это, вероятно, будет немного отличаться в зависимости от того, что вы продаете и где живете. Я считаю, что мне нужно заработать минимум 3 доллара за 4-дюймовый горшок, чтобы выйти на уровень безубыточности и заработать немного денег. Конечно, если люди купят много вещей, я дам им небольшую скидку.

Просто убедитесь, что вы покрываете свои собственные расходы, когда устанавливаете цену на вещи, и зарабатываете немного больше на каждой.Помните, что ваша цель — зарабатывать деньги, выращивая растения дома, поэтому не устанавливайте на них слишком низкие цены!

Настройка для дней приема клиентов

Это был мой первый действительно большой год, когда я остановился в гараже. Но чтобы продать такое количество растений, потребовалось больше нескольких недель, они начали становиться длинноногими, и их пришлось перенести в мою колоду.

Как только наступает день, когда клиенты приходят забрать свои заказы, я настраиваю одну или две из наших гаражных площадок в стиле гаражных распродаж. Я установил пару столов со всеми доступными дополнениями, которые у меня есть на продажу.Все заказы предварительно рассортированы в коробки по периметру.

Обычно я отправляю электронное письмо или сообщение клиентам в начале этой недели, чтобы сообщить им, что все будет доступно в эти выходные. Я также сообщаю клиентам, что все мои «дополнительные услуги» будут доступны в порядке очереди. Надеюсь, это побудит их поторопиться и быстро забрать там вещи!

Продажа из гаража — это здорово, если у вас есть небольшое количество дополнительных растений для продажи и вы планируете продавать их только на выходные или два.В этом году я пошел за борт, и у меня было больше растений, тогда я мог так быстро продать.

Итак, после первых двух выходных мне пришлось перенести их на палубу, чтобы они могли получить немного солнца. Они оставались там до середины июня или около того, когда я наконец устал за ними ухаживать и пожертвовал их.

Теплица у вашего дома тоже будет отличным местом для их продажи. У нас есть одна из этих теплиц в саду, довольно далеко от моей дороги.Я хотел бы получить второй в будущем, просто для продажи моего завода.

Если у меня остались дополнительные предметы, от которых мне просто нужно избавиться, я пожертвовал их нуждающимся людям, на школьные и классные проекты, а также в общественные сады. Многие люди их полюбят, так что предлагайте их! Нет смысла выбрасывать их или компостировать.

Продажа растений на рынке или в магазинах

В этом году моя подруга устроила на своей ферме всплывающую распродажу. Были приглашены несколько из нас, местных жителей, которые занимаются выращиванием овощей и растениеводством.Это был потрясающий опыт, поэтому я подумал, что расскажу об этом здесь.

Она не взимала с нас плату за кабину / палатку / стол, что было потрясающе. Если вы продаете на фермерских рынках, ярмарках ремесел и т.п., вы можете заплатить от 20 до пары сотен долларов только за место!

Мы все могли тусоваться и общаться, и она приготовила для нас барбекю. Завтрак тоже был бы потрясающим! Было весело смотреть на то, что другие продавцы выставляют на продажу, и это был отличный день, когда болтали с друзьями и обсуждали с другими садоводами все о садоводстве.

Мне тоже очень повезло. В конце продажи ко мне вошел парень и спросил, сколько я хочу за все, что у меня осталось. ГОЛ!

Так что, возможно, у вас есть немного земли, которую вы можете предложить своим друзьям в этом районе. Надеюсь, он будет работать так же хорошо, как и наш!

Если вы собираетесь пойти по этому маршруту, обязательно приобретите одну из этих легких выдвижных палаток в качестве укрытия не только для вас, но и для ваших растений! Обязательно утяжелите его парой шлакоблоков или мешков с песком на каждом углу, чтобы ветер не опрокинул его и не уничтожил ваши растения, или, что еще хуже, уберите его и сдуйте блок!

Вы также можете осмотреть все местные фермерские рынки, ремесленные ярмарки и рынки продавцов, и, возможно, вы найдете тот, который вам подойдет.Ближайший к мне фермерский рынок тоже не удался. Вам нужна была бизнес-лицензия, страховка, а это недешево.

Но я нашел фермерский рынок в соседнем городе, предлагающий фермерам-любителям продавать свою продукцию / растения / продукты по 20 долларов за стол. ЭТО, возможно, стоит сделать для меня! Так что обязательно изучите все варианты!

Удачи в продаже растений для получения прибыли!

Я надеюсь, что это руководство помогло понять, насколько легко зарабатывать деньги, выращивая растения дома, приложив лишь немного усилий в садоводстве.Пожалуйста, дайте мне знать, если у вас возникнут вопросы в комментариях! Я также хотел бы услышать, как идут продажи вашего завода!

Хотите запомнить это?

Сохраните «Как заработать деньги, выращивая растения дома» на своих любимых досках «Садоводство» или «Заработок на дому» на Pinterest!

Поделиться — это забота!

Китайская капуста | HowStuffWorks

Китайская капуста: вкусная и питательная, ее можно вырастить за два-три месяца.

При небольшой холоде вырастить китайскую капусту довольно просто. Ниже приведены советы по выращиванию и уборке китайской капусты.

Объявление

Выращивание китайской капусты

Китайскую капусту можно выращивать в прохладную погоду только потому, что в жаркую погоду и долгие дни она быстро рассасывается (рассасывается). Обычно его выращивают как осеннюю культуру на севере и как озимую на юге.

Его можно заводить внутрь, а весной пересаживать снаружи. Тем не менее, китайская капуста легко шокирует, а пересадка иногда приводит к тому, что она начинает давать семена. Поэтому лучше всего сеять семена прямо в саду и прореживать их, чтобы они стояли на расстоянии 8–12 дюймов друг от друга.

Поливайте их часто, чтобы молодые растения быстро росли и становились нежными. Они, вероятно, пойдут на семена, если рост замедлится.

Сбор китайской капусты

Для китайской капусты время от посадки до сбора урожая составляет от 50 до 80 дней, в зависимости от сорта.Вы должны собирать урожай, когда кочаны компактные и твердые, но до образования стеблей.

При осеннем урожае собирайте китайскую капусту до сильных морозов. Срежьте все растение на уровне земли.

Китайская капуста

• Пак Чой, урожай за 47 дней; дает немолочные белые, похожие на сельдерей стебли с зелеными листьями.
• Вонг Бок, урожай за 85 дней, — это китайская капуста стандартного типа.
• Мичихли, урожай за 75 дней; имеет крупные кочаны с бланшированными внутренними листьями.

Хотите больше информации о китайской капусте? Попробуйте:

• Овощные рецепты: краткие инструкции по приготовлению вкусных блюд из китайской капусты.
• Овощные сады: вырастите полный урожай отличных овощей в этом году.
• Садоводство: Мы отвечаем на ваши вопросы обо всем, что приходит из сада.

8 овощей, которые можно вырастить даже в кондоминиуме

Невозможно вырастить редис, не имея места, где бы он пустил корни (и если это еще не популярная идиома, мы думаем, что так и должно быть.)

Создание подходящей среды для ваших овощных компаньонов — ключ к их употреблению в будущем.

Емкости

Подойдет буквально любая грязная тара с дыркой в ​​дне. но некоторые из них более удобны и привлекательны, чем другие.

Некоторые из наших авторов использовали следующие в качестве импровизированных инкубаторов для овощей:

• ящики для хранения туалетных принадлежностей из Target
• пластиковые кадки для йогурта
• декоративные банки для оливкового масла
• старые ведра для кошачьего туалета
• ящики, спасенные из упавшего комода IKEA обособленно
• мешковины для кофе из мешковины
• старые туфли
• кружка в форме головы ламы
• влажный кухонный рулет (хотя здесь вы можете найти линию на кресс-салате)
• коробки для яиц

Мешковое выращивание особенно идеально для людей, у которых очень мало места.Мешки имеют большой объем, но занимают мало места на поверхности. Кроме того, вы можете разрезать стенки и выращивать разные растения!)

В мешке не было такого волшебства со времен «Маленькой большой планеты» или последнего глобетрота Санты.

Пройдите процедуру переработки и проявите творческий подход. Вы, конечно, можете использовать и обычные цветочные горшки, но это , значит, 2015.

Prep

Добавьте немного гравия на дно контейнера, чтобы улучшить дренаж.

Если у вас нет гравия, вы можете использовать:

• разбитые старые керамические тарелки или чашки
• кусочки бетона
• шарики
• горсть настоящих камней

Поставьте блюдце или блюдце под емкость, чтобы уловить протечку во время полива, а затем засыпать оставшуюся часть землей.Нам нравится Sungro Black Gold, который является органическим и доступным.

Тем не менее, выкопайте органическую почву, которая соответствует вашему бюджету и потребностям роста.

Растения

Каждому шоу нужна звезда!

Если вы начинаете свой сад с семян и хотите сохранить его в начале, мы рекомендуем Jiffy Peat Pellet Seed Starters. Они дешевы и просты: вы просто добавляете воду, и они всплывают (взбивают их вилкой), поэтому вам не нужно наполнять чашку Дикси грязью.

Plus Пересаживать саженцы в большие контейнеры совсем несложно. Однако у похода в садовый магазин и покупки саженцев для собственных теплиц есть свои плюсы: они будут более выносливыми, здоровыми и с большей вероятностью будут расти, чем те, которые вы выращиваете самостоятельно.

Вот некоторые из самых простых, плодородных и самых полезных овощей для выращивания в домашних условиях.

Салатная зелень

Сюда могут входить:

• шпинат
• руккола
• месклун
• листовой салат

Эти ребята не могут быть проще: просто поливайте каждый день, берите ножницы и делайте ножницы себе салат.Нам нравится иметь несколько горшков одновременно и сажать новые семена каждые 10–14 дней, чтобы обеспечить стабильный запас салата.

Зелень прекрасно подходит и в небольших контейнерах. Вы можете отделить свой салатный горшок от горшка или растения от пакета семян смешанной зелени.

Мангольд, в особенности разнообразие ярких огней радужных оттенков, не требует особого внимания и приносит восхитительные, визуально ослепляющие результаты.

Попробуйте их в 7 простых гарнирах, которые подойдут буквально к любому блюду.

Сельдерей

Если вы посадите его из семян, сельдерей от прорастания до сбора урожая займет около 120 долгих дней, но вы можете значительно ускорить процесс.

Просто возьмите основу старого пучка сельдерея и оставьте его в воде на 5-7 дней, пока листья не начнут расти из верхушки, а корни не прорастут из основы.

Затем пересадите его в горшок с почвой, которая неплотно покрывает корни, и смотрите, как он отправится в город. При необходимости отломайте несколько стеблей, оставив оставшуюся часть пучка нетронутой и живой.

Сельдерей легко, если поливать его ежедневно. Но не топите его, так как внешние стебли могут сгнить. Вы также можете запечь его и фаршировать козьим сыром, чесноком и базиликом. Мммм.

Сладкий картофель и картофель

Этот лучший:

• Возьмите в супермаркете проросший старый картофель.
• Нарежьте его на куски, по два или три ростка на кусок.
• Положите их ростками вверх на не менее 4 дюймов почвы (и вам даже не понадобится гравий).
• Закопайте их еще в 4 дюйма грязи…
• 😲😲😲😲😲 Еще картошки! Один картофель, два картофеля, три картофеля…

Они будут готовы от 1 до 2 месяцев, в зависимости от сорта. Вам нужно продолжать добавлять почву, поскольку растения становятся все выше и выше. Но это так, так приятно рыться в грязи и выкапывать себе почву. Это дополнительная порция картофеля фри, о которой вы всегда мечтали.

На самом деле существуют мешки для выращивания картофеля с клапанами на дне для облегчения сбора урожая.Однако большой горшок тоже подойдет.

Картофель скажет вам, когда он будет готов, потому что листва станет желтой. И они всегда будут кричать: «Чувак, пойдем, наши лица веками были в земле». (Не будут. Не волнуйтесь.)

Когда появится желтая листва, срежьте растения и оставьте их в покое на 10 дней, прежде чем собирать урожай картофеля. Примечание: убедитесь, что вы вылечили картофель (не волнуйтесь, это очень просто), прежде чем съесть их.

Картофель может стать камеей (камеотатом?) Практически в любой еде, о которой вы можете подумать.Мы придумали несколько идей для рецептов сладкого и печеного картофеля, которые можно попробовать, когда они вырастут.

Картофель!

Редис

Выращивать редис настолько просто, насколько это возможно, и они быстро растут, всего за 30–40 дней от прорастания до сбора урожая. (Наверное, поэтому существуют странные музыкальные культы, которые считают скромную редьку центром вселенной. Лучше меня, но да здравствует редька ).

Есть много веселых и ярких разновидностей — арбуз редис — фаворит.Они не любят тесниться, поэтому вам придется проредить стадо, если они разрастаются слишком близко друг к другу.

Нам следует на 100% обратиться к редьке за советами по физическому дистанцированию.

Кроме этого, просто посадите семена под полдюйма почвы в контейнер с не менее чем 8-дюймовым слоем почвы в нем, поливайте их каждый день и вытаскивайте их, как только они будут готовы, чтобы они не становиться горьким. (Нет ничего хуже, чем обиженный редис.)

Вы можете держать несколько горшков сразу, шатаясь, когда вы их сеете, на случай, если вдохновение для ночи тако случайно появится!

Попробуйте по очень простому рецепту бутерброды с редисом.(Или, знаете, тако все еще в меню? Пожалуйста?)

Морковь

Как и редис, для моркови не нужно много места, и ростки тоже нужно прореживать. Им нравится, так сказать, иметь размах крыльев от 1 до 2 дюймов. Для них, как правило, требуется более глубокая почва, чем для редиса, и их сбор обычно занимает в два раза больше времени (около 70 дней). Однако их, по сути, так же просто выращивать.

Если вы хотите сэкономить время и горе, если вы любите все свои растения, например домашних животных, даже младенцев, вы можете купить ленту для семян моркови или гранулированные семена, которые избавят вас от необходимости прореживать урожай вручную.

Затем приготовьте поднос из обжаренной моркови с маслом кардамона. Бездомная еда, а ты даже не был в магазине.

Перец чили

Если вы любите пинать рот в штаны, мало что может сравниться с перцем чили.

Вы можете выращивать перец чили в помещении, если вы можете давать ему хотя бы 6 часов яркого солнечного света в день и не поддерживать температуру на термостате ниже 70 ° F (21 ° C). Они могут вырасти даже из семян, которые вы извлекаете из купленного в магазине чили, если они являются органическими.

Если вы соглашаетесь на халапеньо, хабанеро и тайский перец чили с высоты птичьего полета, или доводите жар до почти неуправляемого уровня Carolina Reaper, вы можете прорастить все тепло, с которым можете справиться, в 16-дюймовом горшке.

Что еще лучше, они довольно выносливы и не погибнут, если вы забудете полить их на пару дней. (Глядя на тебя, сельдерей, ты беззаботный идиот.)

Это растение, которое, если возможно, выиграет от освещения или на открытом воздухе в теплую погоду.Чили — самоопыляющиеся растения, но в этом им помогают насекомые.

Если ваш чили цветет, но не плодоносит, опыление вручную (не эвфемизм) легко — просто осторожно постучите по стеблям, как только цветы распустятся, чтобы распространить пыльцу.

Затем используйте плоды своего труда в пикантных запеченных куриных фрикадельках и приготовьтесь к самым внутренним какашкам в своей жизни.

Помидоры

Вы говорите помидор, я также говорю помидор. Потому что они классные.

Помидоры, как и их пасленовые двоюродные перцы чили, являются самоопыляемыми, и многие сорта могут хорошо расти в контейнерах.Помидоры меньшего размера — более безопасный вариант для домашнего выращивания — к ним относятся:

• Red Robins
• Yellow Pears
• Tiny Tims
• Florida Petites

(Кто их назвал, маркетинговая команда г-на Роджерса?)

Помидоры могут также переносят более холодный климат, чем перец чили — минимум 18 ° C (65 ° F) или около того.

Нет ничего хуже мучнистого, бледного, безвкусного зимнего помидора (кроме свежего, выпущенного в вашу сторону как снаряд).Доступ к вашим собственным солнечным органическим томам украсит весь сезон.

Если вы любите помидоры так же сильно, как и мы, вы можете менять горшок каждые 2 недели, чтобы цикл продолжался.

Поскольку томаты самоопыляются, применяются правила перца чили: если они не делают это самостоятельно, просто постучите по стеблям раскрытых цветов, чтобы пыльца начала двигаться.

Конечно, вам нужно попробовать эти домашние рецепты томатного соуса, когда ваши помидоры станут крепкими.

Капуста

Капуста может вырасти до великолепных высот в саду на открытом воздухе, но она прекрасно справляется и в помещении — возможно, даже в большей степени, поскольку она не самый большой поклонник экстремальных температур.

Вы можете поддерживать его в рабочем состоянии круглый год, если будете постоянно поливать и находиться под прямыми солнечными лучами.

В зависимости от доступного вам места для садоводства, предпочтительнее могут быть карликовые разновидности, такие как Dwarf Blue Curled Kale, которая в итоге вырастает примерно до 1 на 1 фут. (Из него тоже получается красивое комнатное растение!)

Если вы хотите получить микрозелень, ростки капусты готовы через пару недель.Для достижения зрелости растениям требуется около 2 месяцев.

Когда они будут готовы, попробуйте один из наших безумно хороших рецептов капусты, но не салатов.

Зеленый лук

Зеленый лук — это, безусловно, самый простой овощ, который можно вырастить из обрезков. Все, что вам нужно сделать, это взять белые концы лука-шалота, воткнуть их в воду, достаточную для погружения корней, и менять воду каждые несколько дней.

Через неделю можно посадить их в горшок. Затем просто отрежьте свежие кончики ножницами, чтобы приправить еду.Вуаля! Никогда больше не покупайте зеленый лук! Что вообще есть магазин?

Если они начнут цвести, это не проблема — яркие цветы отлично подходят для салатов. А затем вам нужно попробовать этот соус из имбиря и лука Momofuku. Потому что, ну, боже мой.

Выращивание капусты из рассады в домашних условиях

Несмотря на то, что для выращивания требуется время и немного терпения, выращенная в домашних условиях капуста имеет прекрасный вкус и полезна для вас. Так что попробуйте выращивать капусту из семян или рассады, может быть, попробуйте несколько на границе сада.

Кочанная капуста растет зимой и богата витаминами C, A и B. Они также являются отличным источником клетчатки. Зеленая капуста — самый важный ингредиент салата из капусты. Савойская капуста — это капуста, используемая в итальянской кулинарии, более нежная и сладкая, чем зеленая капуста. Краснокочанная капуста хороша для жаркого или салата. Китайская капуста или капуста напа используется в супах, жареном, перемешивании и употребляется в сыром виде в салатах.

Сорта капусты

• Зеленая капуста — обычно выращиваемый тип с гладкими листьями, плотным и плотным ростом.
• Красная капуста — Отличительные черты красного цвета и пряного вкуса.
• Савойская капуста — Очень широко выращиваемая крупная капуста с текстурированными листьями, более рыхлые, чем у других.
• Вомбок — Китайская капуста, отлично сочетающаяся с фри, а также в азиатских салатах.

Выращивайте свою собственную капусту

Кочанную капусту нетрудно вырастить, и она является питательным ингредиентом для многих блюд. Поскольку семена капусты, как правило, недолговечны, мы рекомендуем выращивать их из рассады, если вы все-таки выращиваете из семян, попробуйте засеять на глубину около 2 см для хорошего прорастания.

Как правило, вы можете посадить два урожая, один ранней осенью, другой поздней зимой.

Некоторые сорта лучше растут в холодное время года, чем другие, поэтому ищите сорта в более прохладных местах.

• Сажайте саженцы прямо в хорошо подготовленную почву.
• Рассаду можно высаживать в помещении или в холодном помещении за 1 месяц до высадки.
• Поливать рассаду жидким удобрением из морских водорослей.
• Тонкие, расстояние между ними составляет около 70 см, в зависимости от сорта, некоторые из них растут крупнее других.
• От посадки до сбора урожая обычно около 12 недель.
• Попробуйте посадить несколько отдельных растений на границе сада в качестве «наполнителя» на зиму.

Чтобы избежать проблем с капустной моли, попробуйте посадить горький кресс вокруг растений. Это также работает с капустой.

Кочанная капуста предпочитает прохладный климат, ее сажают весной для летне-осенней уборки и осенью для зимне-весенней уборки. Кочаны нужно чередовать, каждый год сажать на разные грядки.Кочанную капусту можно выращивать из семян или рассады. Как и большинство овощей, лучше всего подходит хорошо дренированная почва, богатая перегноем. Держите влажным. Китайская капуста включает Вонг Бок и Мичихили.

Семена капусты доступны от следующих поставщиков.

MR FOTHERGILLS SEEDSPH (02) 45775457 Факс (02) 45776892
15B Walker St Sth Windsor NSW 2756
электронная почта: sales@fothergills.